Zeitgemäß Vegetarisch / vegan

- alles auf einen Blick

Unsere Salate können auf Wunsch mit einem veganemEssig/Dressing, der nicht durch tierische Gelatine geklärt wurde,bestellt werden. Alle unsere Maultaschengerichte können Sie auchauf Wunsch mit vegetarischer Füllung bestellen.

Vorspeisen

Pfifferlingcremesuppe (vegetarisch) 6,00

Flädlesuppe mit Gemüseboullion (vegetarisch) 5,00

Maultaschensuppe mit Gemüseboullion (vegetarisch) 5,50

Jahreszeitlicher Salat mit in Olivenöl angeschwenktenPfifferlingen und Kirschtomaten (vegan) Vorspeise 10,50

Hauptgang 13,50

Hauptgänge

Geröstete Wirsingmaultasche mit Walnussöl und marktfrischem Gemüse (vegan) 16,50

Pfifferling-Frischkäse-Maultasche mit mediterranerTomatensauce und Rucola und Pinienkernen (vegetarisch) 16,50

Bandnudeln mit frischen Pfifferlingenin Weißweinsahne, Wildpreiselbeeren (vegetarisch) 14,50

Lauteracher Alb-Leisa mit hausg´machte Butterspätzle (vegetarisch) 11,50

Kässpätzle Hausgemachte Butterspätzle, Bergkäse,Emmataler und gschmelzte Zwiebeln (vegetarisch) 11,50

Bauernpfanne mit gebratenen Schupfnudeln, Gemüse und vegetarischer Gemüsemaultasche (vegetarisch) 16,50

Kartoffelrösti mit Grillgemüse (vegan) 16,50

Gerne beraten wir Sie bei Unverträglichkeiten und Allergenen. Bitte beachten Sieunseren Hinweis am Ende der Karte und unsere separate Allergen hierzu.