2019

«Frau Ponti kommt jeden Morgen mit einem Lächeln zur Arbeit», berichtet ihr Auszubildender Manuel Koch. «Auch in stressigen Situationen bleibt sie gelassen und professionell. Sie tut ihr Best-mögliches, um uns so viel beizubringen wie nur möglich. Wenn ein Fehler passiert, klärt sie uns darüber auf, und beim nächsten Mal machen wir es richtig. Sie hat schon so vieles erreicht und setzt sich sehr für uns ein. Sie wäre eine verdiente Gewinnerin.» Ursina Ponti wiederum weiss genau, warum sie Lehrstellen anbietet: «Weil die Lernenden unsere Zukunft sind!» Beim «Schweizerhof Luzern» investiere man gerne Zeit in die Lernenden, so könne man sie im Rahmen einer abwechslungsreichen Ausbildung individuell fördern.

URSINA PONTIKATEGORIE: RESTAURATIONSFACHMANN

Hotel Schweizerhof Luzern, Luzern LU Angemeldet durch Manuel Koch

Der Titel «Berufsbildner des Jahres» geht klar an Angela Hug vom Hotel SEERAUSCH in Beckenried – wenn es nach ihrem Lernenden Kevin Lussi geht. «Frau Hug steht mir jederzeit zur Seite und hat immer ein offenes Ohr für Anliegen», sagt er. Sie bespreche die in-dividuellen Fortschritte und gebe Tipps, wie er sich weiterentwickeln könne. Für Kevin Lussi ist seine Lehrstelle ein Volltreffer, und das von der ersten Minute an: «Schon der erste Arbeitstag war für mich ein Highlight.» Angela Hug ist Ausbildnerin aus Überzeugung. «Unsere Branche braucht eine Zukunft mit guten Berufsleuten. Aus diesem Grund beziehen wir unsere Auszubildenden sehr stark in unser Daily Business ein und übertragen ihnen schnell Verantwortung.»

ANGELA HUGKATEGORIE: RESTAURATIONSFACHMANN

Hotel SEERAUSCH, Beckenried NW Angemeldet durch Kevin Lussi

Der direkte Kontakt mit dem Gast und die damit verbundenen positiven Erlebnisse sind entscheidend für die Entwicklung eines jeden Lernenden in diesem Beruf, ist Fabian Aegerter überzeugt: Erfolgserlebnisse sind ihm besonders wichtig. Er sieht sich selbst nicht nur als Vermittler von Fachwissen, sondern auch als Motivator und Coach. Seine Lernende Csilla Dobszay möchte sich mit der Anmeldung für den «Berufsbildner des Jahres» bei Herrn Aegerter bedanken: für die Vermittlung des Fachwissens, für das gute Teamwork und das täglich motivierende Klima. Für Csilla Dobszay ist Fabian Aegerter ein Vorbild. Seine Begeis-terung für den Beruf habe sie schlicht angesteckt, und seine Kompetenz fürs Handwerk hat bei ihr grossen Eindruck hinterlassen.

FABIAN AEGERTERKATEGORIE: RESTAURATIONSFACHMANN

Restaurant Waldmannsburg, Dübendorf ZH Angemeldet durch Csilla Dobszay

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