Lassen Sie sich von uns ein wenig ablenken vom Alltagsstress im warmen Sandsteinambiente unseres ehemaligen Kelterhauses; der Weinwerkstatt vergangener Zeit. Geschichtlich eingebunden in den Deidesheimer Stadtmauerring.

Heute noch erkennbar am Baudenkmal des Rothenturmes, erbaut 1360 in unmittelbarer Nachbarschaft. Daher auch die Namensgebung „Turm Stüb`l“, welches 1996 erstmals seine Pforten öffnete.

Die in der Gaststube freigelegten Bundsandsteine offenbaren ein vielfältiges Form- und Farbenspiel. Mit ihren rustikalen Ruß- und Brandmarken sind sie stille Zeitzeugen Deidesheimer Historie.

Turm Stüb´lWeinstube & GalerieLieber Gast, es liegt uns am Herzen, das es Ihnen bei uns schmeckt

und Sie sich wohlfühlen. Wir achten darauf, frische Lebensmittel von hoher Qualität und soweit möglich regionaler Herkunft zu verwenden. Dabei gibt es aber immer auch Produkte, welche kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe enthalten. Diese Produkte, sofern wir sie überhaupt verwenden, werden von uns nach bestem Wissen & Gewissen für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an einer kleinen hochgestellten Zahl rechts oben an den Speisen & Getränken.

Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben dabei folgende Bedeutung:Nr. 1 mit Konservierungsstoff Nr. 2 mit FarbstoffNr. 3 mit AntioxidationsmittelNr. 4 mit Süssungsmittel SaccharinNr. 5 mit Süssungsmittel CyclamatNr. 6 mit Süssungsmittel Aspartam, enth. PhenylalaninquelleNr. 7 mit Süssungsmittel AcesulfamNr. 8 mit Phosphat Nr. 9 geschwefelt

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Zusatzstoffe in unseren Speisen & Getränken

Die Bilder im Turm Stübl sind übrigens von der Deidesheimer Malerin Birgit Rau. Mehr zur Künstlerin im hinteren Teil der Karte.

Bitte informieren Sie uns im Vorfeld ihrer Bestellung über etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten.

Eine Kenntlichmachung wichtiger Zusatzstoffe in unseren Speisen- und Getränken finden sie auf Seite 20.

Alle nachfolgend genannten Preise sind Bruttoendpreise in EURO.

Jetzt aber viel Spass bei uns !!

Die Turm Stübler

Nr. 9 geschwefeltNr. 10 chininhaltigNr. 11 coffeinhaltigNr. 12 mit GeschmacksverstärkerNr. 13 geschwärztNr. 14 gewachstNr. 15 gentechnisch verändert

Entscheiden Sie bitte selbst !

Noch ganz wichtig zum Schluss:

Sofern Sie auf bestimmte Lebensmittel zum Beispiel allergisch reagieren, bitten wir sie im Vorfeld der Bestellung um eine kurze Information, damit wir dies mit unserem Küchenteam abklären können.

Und, da auch wir gegen den lieben Fehlerteufel nicht immun sind, bitten wir sie, uns Fehler in der Speisekarte bzw. fehlende Informationen etc. mitzuteilen, damit wir schnell und unbürokratisch in ihrem Sinne handeln können.

Vielen Dank ihr Turm Stüb`l Team

Riesling Sekt Brut 4,80leichte Zitrusnoten, die perfekte Eröffnung Reichsrat von Buhl, Deidesheim

Sommerling Sekt Brut 4,60Prickelndes aus Riesling & Sauvignon BlancWinterling, Niederkirchen

Kir Royal (Sekt mit Cassislikör) 5,20

Süß & Rot, fruchtiger Port, 4 cl 5,60

Pineau des Charentes, französischer Klassiker 3,80ähnlich dem Sherry , Wein mit feinstem Cognac, 4 cl

Martini Bianco, 4 cl 3,20

Sherry Medium, 4 cl 3,60

Raumland Traubensecco weiss alkoholfrei

dichte Traubenfrucht, belebend frisch in der 0,2 l Flasche 5,80

Aperitif`s Euro0,1 Glas

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Und die finden wir auch klasse...

Schmiedemeister Josef Wagner,

Deidesheim

Hat uns z.B. das kleine Eisentor geschmiedet

und noch vieles mehr. Schauen Sie sich mal

um im Turm Stüb´l. Ein Wahrer der

Metallkunst. Tel. 06326/6475

Die Deisemer Kerwebuwe

2

Paradiesecco weiss trocken, 16,50Winzerverein Deidesheim

2012er Sauvignon Blanc Brut 26,50Dezente Stachelbeernote, Schloß Vaux Rheingau

2012er Pinot Rosé Sekt Brut 36,50Reichsrat von Buhl, Deidesheim

2010er Blanc de noir Brut 32,50Andres & Mugler, Ruppertsberg

2012er Riesling Sekt Brut, Biffar Deidesheim 28,50

2009er Forster Pechstein Riesling Sekt Brut 48,00Außergewöhnliches, mineralisches Geschmacksspiel

Reichsrat von Buhl, Deidesheim

dichte Traubenfrucht, belebend frisch in der 0,2 l Flasche 5,80

Euro0,75 l

Sekte Spezial

Pflegen urpfälzer Traditionswerte wie z.B. Freundschaft, Wein, Witz, Geselligkeit,

Kameradschaft u.v.m. Prima Jungs, weiter so !

Apfelweingut Zimmernann, Wachenheim

Den Unterschied zwischen einem

industriell hergestellten Apfelsaft

mit dem von den Zimmermann`s

schmeckt man einfach !

Hammerfrucht und sooo gesund !

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Kleine Auswahl unserer Lieferanten

Weingut Mehling, DeidesheimDie Mehlings sind das, was man unter einer grundsympathischen Winzerfamilie versteht. Nachdem nun auch die junge Generation mit eingestiegen ist, hat die 2. Stufe gezündet.Ziel…bis zur Unendlichkeit und noch viel weiter !

Schnapsbrennerei Lingenfelder, Großkarlbach Zuständig für qualitativ hochwertigeBrände & Liköre. Immer auf der „Jagd“ nachneuen Fruchtaromen. Tel. 06238/926449

Kaffeerösterei Langen Traditionelles Rösten und ein persönlicher, fairer Umgang mit den Kaffeeanbauern vor Ort wird hier GROSS geschrieben !

4

Paar Bratwürste mit Weinkraut & Bauernbrot 8,60

Leberknödel mit Weinkraut & Bauernbrot 8,50

Saumagenvariation8 mit Weinkraut & Brot 9,40

Turm Stüb´l Teller

(Bratwurst, Leberknödel, Saumagen8, Weinkraut & Brot) 12,50

Provencialisches Gemüse mit Ziegenkäse 12,80

Bratwurstcanellonie & Baguette 12,60

Fleeschknepp mit Salzkartoffeln & Meerrettichsauce 9,80

Wildgulasch mit Kartoffelknödel, Rotkraut &Kastaniensauce 14,50

Herbstsalat mit heissgeräucherter Entenbrust an Granatapfeldressing & Baguette 12,80

Schaschlikspieß vom Kaninchenrückenfilet 13,80an buntem Linsensalat & Salsa Picante

- Hauptspeisen - Euro

Metzgerei Hambel, WachenheimNeben den beliebten Saumagenmaultaschennehmen wir von Ihm gerne den Saumagen im Originaldarm. Auch andere Leckereien wie die Kaisersülze beziehen wir von den Hambel`s. Freitag ist Saumagentag. Vorbeischauen, es lohnt sich. Tel. 06322/4613

Ralf Kappner, MußbachWinzer aus Leidenschaft mit viel Talent.So könnte man Ihn wohl beschreiben. Seine Weine präsentieren sich jung dynamisch und erfolgreich wie Prämierungen u.a. durch Mundus Vini eindrucksvoll bestätigen. Noch fast ein Geheimtipp mit kleinen Mengen aber fairen Preisen. Und dazu grundsympathisch. Rebenhof Kappner, Tel. 06321/68057

Saumagenmaultaschen8 gebraten, an Salatbouquet 13,60

Rumpsteak mit Brot, dazu wahlweise mit Zwiebeln, Kräuter-, Chili- oder Rotweinbutter, 16,80

Extra Beilagen:

Bratkartoffeln 3,10 Spätzle 3,20

Grüner Salat (klein) 3,40 Pommes Frites 3,10

EuroEuro

am Stück serviert, mit herzhaftem Sauerkraut und Kartoffelbrei - Messer, Gabel und Brett zum Selbstportionieren stellen wir !

Pro Person 14,50 Euro (nur auf Vorbestellung)

Erlebnisessen mit Hambel`s Saumagen im Pfälzer Original

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen Speisen & Getränke siehe Seite 20

3

Vorspeisen & Mehr

Griebenschmalztopf mit Brot 3,20

Kraftbrühe mit Markklösschen 3,60

Weincremesuppe (Hausrezept) 4,80

Saumagencarpaccio an Vinaigrette mit Brot 6,50

Großer Salateller mit Brot 6,80

Käseteller z.B. mit Hart-, Weich- 8,50und Blauschimmelkäse, dazu Baguette

Warmer Spitzbub – Spezialität des Hauses - 7,50(Weinkäse mit Wildpreiselbeerdressing & Salatbouquet)

- große Portion Spitzbub mit 2 Weinkäse 10,60

Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln 9,80

Hambel‘s Kaisersülze, zartes Schweinefleisch 12,20

EuroUnd die finden wir auch klasse...

Weingut Andres, RuppertsbergLeidenschaft – Instinkt - Wissen. Wir finden, er hat sie alle.Die Sekte alias Andres & Mugler...legendär.Seine Weine ? Leider oft zu wenig und zu gut, daher meistens schnell ausverkauft ! Wie schnell sind Sie ?Unbedingt probieren. Kontakt: 0177/7738313

Herr Küsters, Deidesheim

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Der Deidesheimer „Schneckenflüsterer“ Peter Heidel kennt die erlebnisreiche Wein-und Kulturlandschaft rund um Deidesheimwie seine Westentasche. Seine Führungen…legendär. Vielleicht ist er der Richtige für ihrFirmenevent. Buchungsanfragen über die Touristinfo Deidesheim.

Grosse Portion Pommes mit Ketchup 3,60

Spätzle mit dunkler Sauce 3,40

Bratwurst mit Bratkartoffeln 5,20

Paniertes Kinderschnitzel vom Huhn mit Pommes 5,60

Hambel‘s Kaisersülze, zartes Schweinefleisch 12,20an Vinaigrette, Bratkartoffeln & Salatbouquet 2

Marinierter Rindertafelspitz mit Frühlingszwiebelvinaigrette & Bratkartoffeln 12,90

Kindergerichte Euro

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen Speisen & Getränke siehe Seite 20

Herr Küsters, DeidesheimHerr Küster betreut den Privatkundenverkaufbei dem Deidesheimer Traditionsweingut Reichsrat von Buhl. Hier wird Wein zelebriert !Unbedingt vorbeischauen ! Weinproben unter Tel. 06326/965019

Steigenberger Max, DeidesheimWer das Haus am Paradiesgarten betritt, kann die Nostalgie der 30er bis 50er-Jahre in einem außergewöhnlich Hotel im anglo-amerikanischen Stil genießen. Spätestens nach dem Besuch des Wellnessbereiches fühlt man sich wie neu geboren. Darum sagen wir:„Die nächste Flasche Wein ist genehmigt !“„Sie wissen ja jetzt, wo sie evtl. schlafen können. Kontakt: 06326/9700

2012er Riesling Auslese, Deidesheimer Hohenmorgen 35,00

5

Desserts & Eis

Warme Schokoladentarte (franz. Rezept der Chefin)mit Vanilleeis & Orangenconfit 5,80

Espresso mit Kugel Walnusseis 2, 11 3,90

Le Patron, Kugel Erdbeereis mit Zwetschgengeist 2 4,60

Pflaumenflamerie an warmer Mandelsauce 5,20

Cassataparfait mit Biffar‘s kandierten Früchtenan rotem Fruchtspiegel 2 5,40

Gemischtes Eis mit Sahne* (3 Kugeln) 2 4,50

Euro

Dessertweine Euro0,375 l

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Übrigens...

stellen wir Ihnen unser Weinlokal für besondere Anlässe wie Geburtstage,

Hochzeiten oder für Firmeneventsgerne zur Verfügung.

Ab ca. 40 - 50 Personen auch als geschlossene Gesellschaft möglich.

Sprechen Sie uns an !

* z.B. Vanillle, Zitrone, Erdbeere, Schokolade, weitere Eissorten auf Anfrage

2012er Riesling Auslese, Deidesheimer Hohenmorgen 35,00Ein Füllhorn an Frucht verpackt in kitzeligem Süß-Säurespiel(Weingut Dr. Bassermann Jordan, Deidesheim)

2012er Gewürztraminer Steinberger Lage 0,75 l Flaschefeinwürziges Bukett, Tick Rose. Jami jami ! 21,50

(Karl Schaefer, Bad Dürkheim)

2010er Sweetheart Sauvignon Blanc, 0,5 l Flasche 22,50Süßwein aus besten Sauvignon Blanc Trauben. Betörend exotisch fruchtig. Dazu ein frisches Säure - Fruchtsüßespiel.(Weingut Oliver Zeter)

2007er Rieslaner Beerenauslese 0,75 l Flasche 58,50gereifte Quitte, eine Ode an das süsse Leben. (Reichsrat von Buhl, Deidesheim)

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen Speisen & Getränke siehe Seite 20

Die Turm Stübler

So, wir hoffen, es hat Ihnen bei uns gefallen, wünschen eine gute Zeit und gerne auf bald...

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2013er Rivaner trocken 203 3,60 2,00duftig in der Nase, frische gehaltvolle Art(Deidesheimer Winzerverein)

2012er Gewürztraminer Spätlese lieblich 204 4,60 2,50spritziger Typ, akzentuierte Rose(Winzergenossenschaft Meckenheim)

2013er Riesling QbA feinherb 206 4,20 2,30E Gosch voll Woi, wunderbar süffig(Georg Fusser, Niederkirchen)

2013er Blanc de noir trocken 207 4,80 2,60rotbeerige junge Fruchtnoten, voll im Saft

Weissweinelieblich bis trocken

Nr. Euro0,25 l

Euro0,1 l

Die Deidesheimer Malerin Birgit Rau Paqué aliasinterpretiert mit Pinsel & Ölfarbe farbgewaltig, gern spitz pointiert, Themen des Alltags, philosophische Denkweisen, Stillleben, Auftragsarbeiten in der Form eines

„erzählenden Realismus“.

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Da wäre noch…

rotbeerige junge Fruchtnoten, voll im Saft (Weingut Schädler, Ruppertsberg)

2013er Grauburgunder trocken 208 4,60 2,50Melone, schmelzig elegant, lebhafter Typ bei milder Säure, (Bergdolt Reif & Nett, Duttweiler)

2013er Weißer Burgunder Kabinett trocken 212 4,80 2,60würzige Frucht, komplexer Typ(Weingut Kimich, Deidesheim)

Der Weissweintip:

2013er Sauvignon Blanc QbA trocken 218 5,20 2,80kräutrige Note, viel Saft, Frischekick dank gut eingebundener Säure (Klemens Andres, Niederkirchen)

Besondere Flaschenweine ab Seite 11 ff

Sie möchten gerne mehr über die Künstlerin und deren Bilder erfahren ? Besuchen Sie doch einfach ihr Atelier

hier in Deidesheim.

Eine Preisliste der hier im Weinlokal ausgestellten Exponate halten wir für Sie bereit.

Birgit Rau Paqué www.rab-paque.de

- Jagdfieber im Trestersalon -

2013er Ruppertsberger Reiterpfad 220 5,10 2,60Riesling QbA trockensaftig frisch, belebendes Fruchtsäurespiel(Weingut Michael Andres, Deidesheim)

2013er Deidesheimer Kieselberg 221 4,80 2,60

Riesling Kabinett trockenkitzelige Säure, ausgewogene Süße, Exquisite Deidesheimer Waldrandlage(Weingut Mehling, Deidesheim)

2013er Deidesheimer Leinhöhle 222 4,60 2,50Riesling Kabinett trockendezente geradlinige Frucht, nicht zu hoch im Alkohol (Klemens Andres, Niederkirchen)

2013er Forster Pechstein 223 4,80 2,60

7

Riesling –Spezial trocken Euro0,25 lNr.

Euro0,1 l

2012er Pinot trocken 28,50Waldbeeren mit leichten Gewürzaromen unterstützt durch eine dezente Holznote. (Bürklin Wolf, Wachenheim)

2010er Cabernet Sauvignon/Merlot „S“ trocken 48,80stoffig dichter Typ, kräftig (Bernhart, Schweigen)

2009er Syrah & Merlot trocken 42,50weiche Tanninstruktur, komplexer Typ mit Schuß Minze(Hollerith, Mußbach)

2007er Cabernet Sauvignon trocken 16,50feinherbe Cassisfrucht (Katharinenhof, Bad Dürkheim)

2011er „Z“ Rotwein Oliver Zeter trocken 42,50

Pfälzer FlaschenweineRotweine

Euro0,75 l

14

2013er Forster Pechstein 223 4,80 2,60beerig wuchtige Ansage bei der Frucht, vulkanisch, nahezu salzig geprägte Mineralität(Kimich Familie Arnold, Deidesheim)

2013er Bassermann Riesling 224 5,40 2,90Wunderbar fruchtig, da schnalzt der Kenner !!! (Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim)

2012er Deidesheimer Mäushöhle 225 4,80 2, 0Riesling trocken, traubig mit milder Säure(Jonas Seckinger, Niederkirchen)

2013er BUHL Riesling 226 5,60 3,00Riesling QbA trockenmineralischer Superburschi mit filigranem Fruchtspiel (Reichsrat von Buhl, Deidesheim)

Besondere Flaschenweine ab Seite 11 ff

2011er „Z“ Rotwein Oliver Zeter trocken 42,50Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah, im Barrique ausgebaut. International herzhafter zupackender Typ Wein. (Weingut Oliver Zeter)

2008er Rotweincuvée Luise trocken 32,50Frühburgunder, Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, MerlotDuft nach Kirschen, dunkles Kernobst, komplex, (Pfaffmann Bissersheim)

2012er Spätburgunder trocken 38,50Im Duft viel Cassis, was ich hierzulande eher von einem Cabernet Sauvignon her kenne. Die Frucht, aha siehe da, entwickelt sich am Gaumen aber mal ganz anders als in der Nase. Das wäre die 2. Überraschung. O-Ton Weingut Schäfer:„Reife, rote Erdbeeren sowie Kirsche und eine leicht süßliche Röstnote entwickeln sich und bleiben bis lange im Nachhall präsent“. Jetzt sind Sie dran ! (Weingut Schäfer, Bad Dürkheim)

2013er Rosé QbA trocken 230 4,80 2,60der Rosé mit Pfiff(Florian Thiel, Deidesheim)

2012er Spätburgunder, lieblich 233 4,40 2,40milde Säure & fruchtig(Dick-Kaub, Deidesheim)

2012er Merlot trocken 238 4,80 2,70komplexe Fruchtnoten, kleiner Anteil Holzfass mit einem Tick Röstaromatik (Ralf Kappner, Mußbach)

2012er Cabernet Cubin & Sauvignon trocken 235 5,20 2,70

8

Rotweinemild bis trocken

Euro0,25 l

Nr. Euro0,1 l

2009er Cuvée X trocken, 0,375 l Flasche 28,50Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot im Stil eines Medoc. Der Ausbau erfolgt über 18 bis 20 Monate in überwiegend neuen Barrique-Fässern. Das Cuvée überzeugt mit würzigen Aromen von Cassis, Tabak, Kaffee und Zeder (Knipser, Laumersheim)

2010er Pinot trocken 36,50Präzise Frucht, elegante Kräuterwürze, filigran und komplex.(Christmann, Gimmeldingen)

2012er Frühburgunder trocken 42,50Gehaltvoller samtiger Typ Rotwein mit stützendem Tanninegerüst.Dem Spätburgunder sehr ähnlich. Aber dafür eine Rarität. Da machtman nix falsch. (Lucashof, Forst)

2011er Incognito trocken 26,50

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Pfälzer FlaschenweineRotweine

Euro0,75 l

2012er Cabernet Cubin & Sauvignon trocken 235 5,20 2,70komplexer Typ mit Anflug von Sauerkirsche, & spürbarer Gerbstoffstruktur(Klemens Andres, Niederkirchen)

Der Rotweintip:

2012er Spätburgunder trocken 237 5,80 3,10Brombeere, Himbeere & Kirsche, kräutrigeNoten mit harmonischer Tanninstruktur ! (Michael Andres, Ruppertsberg)

Besondere Flaschenweine ab Seite 11 ff

2011er Incognito trocken 26,50Phillip Kuhn kreierte hier ein eher mittelschweres Rotweincuvéeaus Dornfelder, Merlot, Cabernet Dorsa & Regent.Verspielte rote Frucht, dennoch komplex im Geschmack mit weicher Tanninstruktur. (Philip Kuhn, Laumersheim)

2010er Pinot Noir trocken Kalkstein 48,50Feine Waldbeer- und Kirscharomen, gut balancierte Tannine(Hirschhorner Hof, Königsbach)

2012er Black Print Rotwein Cuvée trockenk Print trocken 32,50St. Laurent, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Tief dunkelwie schwarze Tinte. In der Nase rote Früchte, Kräuter Am Gaumenkonzentriert und vielschichtig. (Markus Schneider, Ellerstadt)

2009er Scheuermann I. Merlot trocken - Barrique 42,80Merlot at it best. Intensive Rote Frucht, vor Kraft strotzend…(Gabriel Scheuermann, Niederkirchen)

9

BiereRothaus Tannenzäpfle Pils, Flasche 0,33 2,50Rheingönheimer Hefeweizen dunkelmit Henkelflasche & Bierkrug 0,50 2,90Rothaus Hefeweizen hell, kleines Glas 0,33 2,50Paulaner Hefeweizen hell alkoholfrei 0,50 2,90Bellheimer „Lord fresh“ alkoholfrei 0,33 2,50Radler (Bier mit Zitronenlimonade) 0,33 2,50

Peterstaler Wasser medium oder still 0,25 2,10Peterstaler Wasser medium oder still 0,70 4,60Zitronenlimonade 0,25 2,20Orangina mit Fruchtfleisch 0,25 2,50Cola-Mix 2,11 0,25 2,20Coca Cola2, 8,11 0,20 2,20BIONADE Holunder 0,33 2,90Karamalz, alkoholfreier Malzdrink2 0,33 2,50Coca Cola light2, 6,7,11 0,20 2,20Orangensaft 0,25 2,50

Alkoholfreie Getränke

Ltr. Euro

Ltr. Euro

2012er Scheurebe trocken 19,50die herrlich fruchtige pfälzer Antwort auf Sauvignon Blanc(Weingut Weegmüller, Neustadt Haardt)

2013er Riesling Deidesheimer Herrgottsacker trocken 21,80feinfruchtiger saftiger Typ mit erquickender Säure ! (Biffar, Deidesheim)

2012er Grauburgunder Herrenletten Alte Reben Spätlese trocken 22,50Ein tiefgründiger wuchtiger Grauburgunder. Würzig, nussig (Weegmüller, Neustadt Haardt)

2013er Grauburgunder trocken 24,60Vollmundig und rund, dabei fruchtig und elegant. Dezente Fruchtsäure. (Christmann, Gimmeldingen)

2013er Deidesheimer Paradiesgarten trocken 1. Lage 36,50Körperreich mit ordentlich Holz vor der Hütte und eine

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Pfälzer FlaschenweineWeissweine

Euro0,75 l

Orangensaft 0,25 2,50Apfelsaft, naturtrüb (Apfelgut Zimmermann) 0,25 2,50Traubensaft, weiss oder rot 0,25 2,50

Schorle

Wein-Schorle trocken (vom Rivaner) 2,20 4,20Riesling Schorle, trocken 2,20 4,20Weißherbst-Schorle 2,20 4,20

Traubensaft-Schorle weiss oder rot 2,10 4,00Apfelsaft-Schorle, naturtrüb Apfelgut Zimmermann 2,10 4,00

Heisse Getränke

Espresso 11 2,10Doppelter Espresso 11 3,201 Tasse Kaffee 11 2,101 Tasse Tee * 2,10Latte Macchiato 11 2,80Cappuccino 11 2,60Milchkaffee 2,50

Euro

Euro0,25 l

Euro0,50 l

* Teesorten: Schwarz 11 , Pfefferminze, Kräuter, Kamille, Früchte, Grün

Körperreich mit ordentlich Holz vor der Hütte und eine intensive Fruchtaromatik von Pfirsich und Aprikose !(Christmann, Gimmeldingen)

2013er Riesling trocken, Deidesheimer Kieselberg 1. Lage 34,50Saft ! Säure ! Süffig ! Gluck, Gluck, Glucki di Gluck…(Reichsrat von Buhl, Deidesheim)

2013er Riesling trocken, Rechbächel Premier Cru 48,20Wachenheimer Toplage im Alleinbesitz von Bürklin-Wolf.Bukett von Limette und weißem Pfeffer. Präsenter, kompakter Fruchtkörper am Gaumen. (Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim)

2013er Sauvignon Blanc trocken 26,60Stachelbeere, frische Säure, der Wein für den Sommer. Herrlich !(Dr. von Bassermann Jordan, Deidesheim)

2012er Riesling Spätlese trocken,Gimmeldinger Biengarten 32,50Riesling mit viel Saft und feiner Zitrusnote. Dazu eine präsente Säure.Eine sehr klare, süffig anmutende, mineralische Fruchtnote. (Dr. Fritz Herberger, Forst an der Weinstraße) Kenntlichmachung von Zusatzstoffen Speisen & Getränke siehe Seite 20

Weine aus der Schatzkiste- zum Teil Einzelflaschen -

Euro0,75 l

2011er Riesling Forster Pechstein GG trocken 44,50Basalt pur. Kraft, Eleganz, Mineralität, Kracherwein !(Reichsrat von Buhl, Deidesheim)

als 1,5 Liter Magnumflasche (äni hämmer noch) 86,00

2013er Rosé Suez trocken 44,50Komplexer beeriger Typ mit Anspruch ! O-Ton Weingut: „Weltwein einen der besten Rosé zu produzieren !“Wow, das ist mal eine Ansage ! Aber urteilen sie selbst ! Mit dem französischenKellermeister Mathieu Kaufmann könnte das klappen. Wirt ist jedenfallsbegeistert. Gut, er kennt aber auch noch nicht alle Rosé dieser Welt….ho ho. (Reichsrat von Buhl, Deidesheim)

2012er Riesling Forster Kirchenstück GG trocken 68,50Die berühmteste Weinlage der Mittelhaardt. Genuss pur ! (Reichsrat von Buhl, Deidesheim)

2013er Riesling trocken Wachenheimer Böhlig Premier Cru 43,50

1110

Obstler (Birne & Apfel) 2,20

Mirabelle 3,60

Hefebrand (mild im Abgang) 2,20

Zwetschgenwasser 2,80

Saumagenlikör (magenbekömmlicher Kräutermix) 2,30

Gewürztraminer Tresterbrand (feines Rosenbukett) 3,80

Cognac V.S.O.P. 2,90

Williams Christ 3,80

Malteser Aquavit 2,30

Ramazotti 2,40

Blackberry Red Stag Beam Wiskey 5,50

DestillateEuro2 cl

2013er Riesling trocken Wachenheimer Böhlig Premier Cru 43,50Bukett von gelber Zitrusfrucht, Limette. Saftig und konzentriert im Abgang.(Dr. Bürklin Wolf, Wachenheim)

2012er Weißburgunder Kirschgarten GG trocken 52,50Gelbe Früchte, gepaart mit einer feinen kräutrigen Note. (Weingut Knipser, Laumersheim)

2012er Riesling Spätlese Deidesheimer Kalkofen 16,20Aromatisch kräftig, Weingut Ferdinand Kimich, Deidesheim

2012er Odinstaler Weissburgunder 350 N.N. trocken 48,502012er Odinstaler Auxerrois 350 N.N. trocken 48,50

Mit bis zu 350m ü.NN eine der höchsten Lagen der Pfalz befindet sichdas Odinstal in Alleinbesitz der Familie Hensel. Betriebsleiter AndreasSchuhmann läßt die Weine überwiegend spontan vergären. Diese zeichnen sich durch eine kräutrige Würze, gepaart mit einer nahezu salzigen, zupackenden Mineralität aus. Im übrigen 100 % Bio, summ summ summ,Bienchen summ herum…(Weingut Odinsthal, Wachenheim)

Wein aus den besten Lagen Deutschlands lt. Klassifikation Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP. GG = Grosses Gewächs

Schlehengeist 2,60

Buhl`s Spätburgunder Tresterbrand, Barrique 5,80

Himbeergeist 2,40

Lingenfelders Edelbrände:

Holunder 5,20

Apfelbrand Freiherr von Berlepsch 3,70

Haferschlehe 5,20

Pfirsich 4,40

Aprikose 5,10

Euro2 cl

Tipps rund um Deidesheim

Wein: Ja, Weinproben sind ein tolles Erlebnis hier in allen Weingütern. Die großen Prädikatsweingüter wie z.B. Dr. von Bassermann Jordan, Reichsrat von Buhl oder auch Von Winning, Biffar sind echte Profis mit modernen Vinotheken und Personalpower.

Sie bieten dem Weininteressierten eine große Palette verschiedener Weine zum - in der Regel - kostenfreien probieren. Kellerführungen sind, sofern möglich, das I-Tüpfelchen einer jeden Weinprobe. Am besten vorher nachfragen, ob auch eine Kellerführung, ggf. gegen Gebühr, möglich ist.

Die eher familiär geführten, kleineren Weingüter sind vielleicht nicht immer so durchgestylt wie die Großen, haben dafür aber eine sehr persönliche Note. Man spricht meistens direkt mit dem Winzer und die Flaschenpreise sind auch in der Regel moderater gestaltet. Speziell die großen Weingüter kann man meistens auch gestaltet. Speziell die großen Weingüter kann man meistens auch am Wochenende bzw. Sonntagvormittag noch einen Besuch abstatten.

Wer keine Lust zum Weinprobieren hat, besucht vielleicht lieber das Weinmuseum im alten historischen Rathaus direkt hier am Marktplatz um die Ecke vom Turm Stüb`l.

Neben den diversen Weinlokalen, zu welchem wir ja selbst auch gehören, gibt’s auch direkt am Marktplatz eine echte Weinbar „1911“. Dort trifft sich ein weingeselliges, bunt gemischtes Völkchen. Die Winzerfamilie Weisbrodt aus Niederkirchen führt dort sehr sympathisch die Regie. Der erlebnishungrige Tourist fühlt sich dort genauso wohl wie die vielen jungen und alten „Eingeborenen“.

Wenn bei uns spätestens um 24.00 Uhr die Pforten schließen, gibt`s für den noch immer Durstigen z.B. die Casino Lounge oder auch das Cafe Central. Beide haben einen langen Tresen und noch längere Öffnungszeiten. Beide im Ortskern gelegen.

Tipps rund um Deidesheim

Spazierengehen: Gerade Sonntags bei schönem Wetter ist allerhand los in und um Deidesheim. Am Waldrand von Deidesheim lohnt sich immer ein kleiner Spaziergang durch die Weinberge. Bei guter Wetterlage wird die Anstrengung belohnt mit einem traumhaften Blick in die Rheinebene bis hinüber zum Odenwald.

Wer etwas tiefer in den Wald einsteigen möchte, erwandert gerne auch die Wallberghütte oder die Michaelskapelle. Entweder man lässt sein Auto in Deidesheim stehen oder parkt direkt im Waldparkplatz Sensetal. Erreichbar über die Große Hohl in der Nähe vom Weingut Von Winning bzw. vom Hotel Kaisergarten.

Auch ein lauschiges Ziel im Deidesheimer Wald ist die Waldschenke Mühltal. Vom Startpunkt des Mühltaler Waldparkplatzes sind es runde 20 bis 30 Minuten bei gemütlicher Gangart. Kultige Selbstbedienung mit Ausruf der Bestellnummer. Schwerhörige bekommen spätestens nach dem 3. mal ausrufen einen Satz heiße Ohren gratis. Aber Hunger macht 3. mal ausrufen einen Satz heiße Ohren gratis. Aber Hunger macht ja bekanntlich hellhörig ☺. Nette Wirtsleut & Spielplatz !

Etwas mehr Schmackes verlangt die Wanderung zu dem 25 m hohen Eckkopfturm oberhalb des Wallberges, den die Verbandsgemeinde in den 70zigern errichtet hat. Die Bewirtschaftung an den Wochenenden wird von Freiwilligen der ortsansässigen Vereine gemanagt. So wird die Vereinskasse etwas aufgebessert. Etwas mehr Trinkgeld beim Bezahlen kann daher auch nie schaden. Der Rundumblick bei gutem Wetter ist jedenfalls phantastisch und man überblickt die „janze Rheinebene“ würde der Berliner sagen. Oder war`s doch der Kölner ?!? Ejal !

Vielleicht waren die Deidesheimer in früherer Zeit mal Heiden ? Jedenfalls, oberhalb der Michaelskapelle, etwas versteckt gelegenen, sind die Heidenlöcher. In grauer Vorzeit eine Art Fluchtburg der hiesigen Bevölkerung.

Heute noch für Männer geeignet, die das Nudelholz fürchten…☺