| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz1
Ergebnisse der Apfelsortensichtung 2011
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz2
Inhalt❙ Frühsorten, Herbstsorten, Lagersorten des Pflanzjahres 2003
❙ Ertrag 2004 bis 2011
❙ Größenverteilung und Ausfärbung
❙ Bewertung
❙ Sorten der Pflanzjahre 2004 / 2005 sowie 2006 bis 2008
❙ Ertrag bis 2011
❙ Größenverteilung und Ausfärbung
❙ Bewertung
❙ Zusammenfassung und Ausblick
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Einzelbaumerträge 2003 bis 2011
Frühsorten, Pflanzjahr 2003
0
20
40
60
80
100
120
140
Arkcham Collina Delb.Celeste
Delb. Rot* Piros* Sunrise
Ert
rag
in k
g/B
aum
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
* mech. Ausdünnung 2011
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‘Elstar‘ und ‘Gala‘, Ernte 2011❙ ‘Elstar‘, Pflanzjahre 2003 und 2006
❙ Sonntag:17.08….13.09.
❙ Roelse, Red Elswout (2006): 23.08….06.09.
❙ Boerekamp (2006) 29.08….13.09.
❙ ‘Gala‘, Pflanzjahre 2003 und 2008
❙ Must:22.08./02.09.
❙ Jugala (2008): 26.08/29.08.
❙ Brookfield, Buckeye, 29.08. Annaglo, Mondial, Royal 29.08/02.09.
Herbstsorten
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Einzelbaumerträge 2004 bis 2011Galamutanten, Pflanzjahr 2003
0,0
20,0
40,0
60,0
80,0
100,0
120,0
140,0
160,0
Annaglo* Brookfield* Must* Monidal* Royal* SimmonsBuckey*
Ert
rag
in k
g/B
au
m
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
* mech. Ausdünnung 2011
Herbstsorten
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Einzelbaumerträge 2004 bis 2011
Pflanzjahr 2003
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Elst.Roelse
Elst.Sonnt.*
Falstaff RedFalstaff*
Brookfield* Royal* RubinetteRosso
Ert
rag
in k
g/B
au
m
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
* mech. Ausdünnung 2011
Herbstsorten
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0%
20%
40%
60%
80%
100%
Elst.
Sonnt
ag
Elst.
Roels
e
Falsta
ff
Red F
alst
aff
Brookf
ield
Royal
Rub. R
ossoA
nte
il a
n G
röß
en
kla
ss
en
80-90mm
76-80mm
71-75mm
66-70mm
61-65mm
<=60mm
Herbstsorten Größenverteilung
Pflanzjahr 2003
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz8
Pflanzjahr 2003
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Elst.
Sonnt
ag
Elst.
Roels
e
Falsta
ff
Red F
alst
aff
Brookf
ield
Royal
Rub. R
osso
An
teil
an
Fa
rbk
las
se
n
81-100%
61-80%
41-60%
21-40%
0-20%
Herbstsorten Ausfärbung
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz9
Herbstsorten
Beurteilung am 17.11.2011
Aussehen gut und besser
Geschmack gut und besser
Kaufbereitschaft mittel und besser
Sorten Brookfield, Falstaff, Jonakarina, Red Prince, Rubens, Red Elswout, Boerekamp, Diwa, Sirius, Red Topaz
Red Elswout, Boerekamp, Diwa, Wellant, Sapora, Red Topaz
Brookfield, Rubens, Red Elswout, Boerekamp, Diwa, Wellant, Sapora, Sirius, Red Topaz
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz10
Einschätzung am Standort Pillnitzim Vergleich zu ‘Gala‘ und ‘Elstar‘
❙ Elstar Ertrag gering, Alternanz, frühe Reife, Sonntag: keine Frühsorte, keine Lagersorte,
nachlassende Ausfärbung
❙ Falstaff/ Ertrag hoch bei Blütenausdünnung, Red Falstaff:geringe Ausfärbung, spätere Reife als
‘Gala‘ mit geringerer Lagerfähigkeit
❙ Rubinette Ertrag höher als ‘Elstar‘, Rosso: Früchte zu klein,
Zustimmung mittel
Elstar Sonntag
Elstar Roelse
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz11
Schlussfolgerungen:
❙ keine Herbstsorte ist im Ertragsverhalten besser als ‘Gala Royal‘
❙ ‘Elstar‘ konnte im Sortiment nicht durch Erträge überzeugen
❙ Suche nach besser gefärbten Mutanten als ‘Royal‘ sinnvoll
Gala Royal
Gala Brookfield
Herbstsorten
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Einzelbaumerträge 2004 bis 2011Pflanzjahr 2003
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Royal* Brookfield* Mariri Red* Cameo* Diwa* Goldrush* Jon. RedJonaprince
Ert
rag
in k
g/B
au
m
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
* mech. Ausdünnung 2011
Lagersorten
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz13
Lagersorten Größenverteilung
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Royal Mariri Red Cameo Diwa Goldrush Jon. RedJonaprince
Ant
eil a
n G
röß
enkl
asse
n
>=91mm
80-90mm
76-80mm
71-75mm
66-70mm
61-65mm
<=60mm
Pflanzjahr 2003
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz14
Pflanzjahr 2003
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Royal Mariri Red Cameo Diwa Jon. RedJonaprince
An
teil
an F
arb
klas
sen
81-100%
61-80%
41-60%
21-40%
0-20%
Lagersorten Ausfärbung
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz15
Lagersorten Vergleich zu 'Red Jonaprince'
❙ Cameo: Akzeptanz, Lagerfähigkeit und Größenverteilung gut, Ausfärbung
gering Gesamtertrag geringer durch Alternanz
❙ Diwa : Ertrag gering, ausreichende Qualität nur mit hohem Aufwand
❙ Mariri Red: Ertrag besser, Ausfärbung, Größenver-teilung, Akzeptanz gut
❙ Gala: höheres Ertragsniveau, Ausdünnung
❙ Goldrush: Alternanz, Mehltauanfälligkeit, Ausdünnung, später Erntetermin
Cameo
Mariri Red
Diwa
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0
20
40
60
80
100
120
140
160
Greenstar04*
Kanzi 04 Rubens04*
Dalinco 05* Evelina 05* Wellant 05*
Ert
rag
in
kg
/Bau
m
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
* mech. Ausdünnung 2011
Pflanzjahr 2004/2005 Einzelbaumerträge
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz17
Pflanzjahr 2004/2005 Größenverteilung
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Greenstar04
Kanzi 04 Rubens04
Dalinco05
Evelina05
Wellant05A
nte
il a
n G
röß
en
kla
ss
en
>=91mm
80-90mm
76-80mm
71-75mm
66-70mm
61-65mm
<=60mm
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0%
20%
40%
60%
80%
100%
Kanzi Rubens Dalinco 05 Evelina 05 Wellant 05
An
teil
an
Far
bkl
asse
n
81-100%
61-80%
41-60%
21-40%
0-20%
Pflanzjahr 2004/2005 Größenverteilung
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz19
Pflanzjahre 2004 und 2005
❙ Greenstar: Ertrag gut, Akzeptanz geringer, Vorerntefruchtfall
❙ Kanzi: Akzeptanz, Lagerfähigkeit und konstante Erträge gut, Ausdünnung nötig
❙ Rubens: Ertrag und Fruchtgröße gut, Akzeptanzund Lagerfähigkeit mittel
❙ Dalinco: Ertrag hoch, Akzeptanz mittelmäßig
❙ Evelina: Ertrag, Akzeptanz und Fruchtgröße gutbei konsequenter Ausdünnung
❙ Wellant: Akzeptanz hoch, Ertrag gering, Übergrößen
Kanzi
Wellant
Dalinco
Bewertung
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz20
Pflanzjahr 2006Ertrag 2007 - 2011
Sirius
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Boerekamp* Red Elswout* Modi* Opal Sirius YX2*
Ert
rag
in k
g/B
au
m
2011
2010
2009
2008
2007
* mech. Ausdünnung 2011
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz21
Pflanzjahr 2007
Ertrag 2008 - 2011
Mairac
0
10
20
30
40
50
60
Jon. Supra* Mairac * Red Boy* Roter Cameo Rucla
Ert
rag
in
kg
/Bau
m
2011
2010
2009
2008
* mech. Ausdünnung 2011
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz22
Pflanzjahre 2006/2007 Größenverteilung
Ausgewählte Sorten
0%
20%
40%
60%
80%
100%
RedElswout
Opal Sirius YX2 Jon.Supra 07
Mairac 07 Rucla 07
An
teil
an G
röß
enkl
asse
n
>=91mm
80-90mm
76-80mm
71-75mm
66-70mm
61-65mm
<=60mm
Rucla
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz23
Pflanzjahre 2006/2007 Ausfärbung
Ausgewählte Sorten
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Boerekamp RedElswout
YX2 Jon. Supra07
Mairac 07 Rucla 07
An
teil
an
Far
bkl
asse
n
81-100%
61-80%
41-60%
21-40%
0-20%
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz24
❙ Pflanzjahr 2003
❙ Novajo (M27) 16.09./23.09.
❙ Red Jonaprince 16.09.
❙ Pflanzjahre 2007 und 2008
❙ Jonagored Supra (2007): 14.09./19.09.
❙ Jonakarina 15.09./19.09.
❙ Jo 52, Jo 5422.08….13.09.
Pflanzjahre 2003 bis 2008
Jonagoldernte
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz25
Pflanzjahr 2008
Ertrag 2009 - 2011Dalitron
0
10
20
30
40
Sapora* CrimsonCrisp*
Dalitron* Jo 52 Jo 54 Jonakarina* Red Topaz
Ert
rag
in
kg
/Bau
m
2011
2010
2009
* mech. Ausdünnung 2011
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz26
Kaufinteresse bei 12 ApfelsortenRotschalige Sorten (7)
0 20 40 60 80 100 120
Red Topaz
Mairac
Red Prince
Cameo
Evelina
Gala Brookfield
Kanzi
Anzahl Personen
Personen
Kaufbereitschaft
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz27
Kaufinteresse bei 12 Apfelsortengelbschalige Sorten (5)
0 20 40 60 80 100 120
Opal
Sirius
Dalitron
Golden Reinders
Greenstar
Anzahl Personen
Personen
Kaufbereitschaft
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz28
Vergleich von neu gepflanzten Sorten mit Standardsorten
❙ 2004/2005
❙ Evelina, Kanzi: mehr Interesse als bei ‘Red Jonaprince‘ und
Gala- mutanten Marktchancen
❙ 2006/2007
❙ Red Elswout ansprechend wie ‘Elstar Roelse‘, da gut durchgefärbt
❙ Opal, Sirius größeres Interesse als bei Golden, Optik für Ab-Hof-
Verkauf
| 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz29
Zusammenfassung und Ausblick
❙ Standardsorten:Galamutanten und ‘Red Jonaprince‘ ertragssicher mit guter Qualität aber Suche nach durchgefärbten und nicht zu dunklen Mutanten sinnvoll
❙ Aussichtsreiche Sorten:‘Evelina‘ und ‚‘Kanzi‘
❙ Neu gepflanzte Sorten und MutantenAusfärbung beobachten (Jonagold- und Elstarmutanten)‘Red Topaz‘ u. ‘Dalitron‘ interessant weiter beobachten
Ergebnisse der Apfelsortensichtung 2011
Herzlichen
Dank
Für Ihre
Aufmerksamkeit!