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Page 1: Carcani - À la carte

I prezzi sono in CHF, IVA inclusa.

Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.

Proposte / Empfehlungen

Antipasti

Carpaccio di manzo

Rindscarpaccio

22.00

Prosciutto di Parma con melone

Parmaschinken mit Melone

16.00

Insalata di polipo con olive taggiasche, patate e pomodori cherry

Oktopus-Salat mit Oliven, Kartoffeln und Kirschtomaten

24.00

Paste

Risotto ai gamberi e limone

Limonenrisotto mit Garnelen

24.00

Penne al pomodoro fresco

Penne mit frischen Tomaten

18.00

Gnocchetti sardi con fave, porro, cherry e pecorino

Sardische Gnocchi mit Fave-Bohnen, Lauch, Kirschtomaten und

Pecorino

22.00

Pesce

Trancio di salmone con patata al cartoccio e verdura alla griglia

Lachsfilet mit Folienkartoffel und gegrilltem Gemüse

34.00

Branzino scottato con purea di piselli e verdura

Gebratener Wolfsbarsch mit Erbsenpüree und Gemüse

38.00

Roesti con salmone affumicato

Rösti mit geräuchertem Lachs

25.00

Carne

Filetto di manzo con patate al rosmarino e verdura

Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

45.00

Sminuzzato di vitello con Roesti

Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti

32.00

Bratwurst di St. Gallo con salsa alle cipolle e patate fritte

St. Galler Bratwurst mit Zwiebelsauce und Pommes frites

19.50

Giornalmente dalle 12 alle 14 e dalle 18 alle 22. Täglich von 12 bis 14 Uhr und von 18 bis 22 Uhr.

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