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Carcani - À la carte
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I prezzi sono in CHF, IVA inclusa.
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
Proposte / Empfehlungen
Antipasti
Carpaccio di manzo
Rindscarpaccio
22.00
Prosciutto di Parma con melone
Parmaschinken mit Melone
16.00
Insalata di polipo con olive taggiasche, patate e pomodori cherry
Oktopus-Salat mit Oliven, Kartoffeln und Kirschtomaten
24.00
Paste
Risotto ai gamberi e limone
Limonenrisotto mit Garnelen
24.00
Penne al pomodoro fresco
Penne mit frischen Tomaten
18.00
Gnocchetti sardi con fave, porro, cherry e pecorino
Sardische Gnocchi mit Fave-Bohnen, Lauch, Kirschtomaten und
Pecorino
22.00
Pesce
Trancio di salmone con patata al cartoccio e verdura alla griglia
Lachsfilet mit Folienkartoffel und gegrilltem Gemüse
34.00
Branzino scottato con purea di piselli e verdura
Gebratener Wolfsbarsch mit Erbsenpüree und Gemüse
38.00
Roesti con salmone affumicato
Rösti mit geräuchertem Lachs
25.00
Carne
Filetto di manzo con patate al rosmarino e verdura
Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse
45.00
Sminuzzato di vitello con Roesti
Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
32.00
Bratwurst di St. Gallo con salsa alle cipolle e patate fritte
St. Galler Bratwurst mit Zwiebelsauce und Pommes frites
19.50
Giornalmente dalle 12 alle 14 e dalle 18 alle 22. Täglich von 12 bis 14 Uhr und von 18 bis 22 Uhr.