Die modulare Gesamtlösung
Wir digitalisieren ihre Bäckerei
Seit den Anfängen entwickelte sich HS-Soft erfolgreich zum
Schweizer Marktführer für EDV-Gesamtlösungen
für Bäckerei, Konditorei und Confiserie. Über 550 Kunden aus aller
Welt profitieren von der hoch-innovativen
Software:
Kassensystem, Warenwirtschaft, Rezeptverwaltung, Etikettendruck, und Zeitmanagement – für jeden
EDV-Bereich bietet HS-Soft die Lösung.
Das Informationszeitalter bietet enorme Möglichkeiten für Bäcker.
Mobiles Bezahlen, Cloud-Technologie, Apps auf Handy und
Tablet, ganz ohne teure und komplizierte Infrastruktur.
Bakery2020 ist das Ziel aller HS-Soft Entwicklungen und stellt
Ihren Betrieb für die Zukunft auf. Bereits heute.
Bakery2020
02
03 CashAssist
07 Business Case Moser‘s Backparadie
12 Business Case Fuchs Zermatt
14 RezeptAssist
18 LabelAssist
22 TimeAssist
27 Mobile
31 Business Case Der Beck
06 Topreferenz Confiserie Bachmann
08 FakturaAssist
13 Topreferenz Beck Roman
17 Business Case Konditorei Lüönd
21 Topreferenz Merz
25 Business Case Stiftung St. Jakob
30 SmartScale
Inhaltsverzeichnis
CashAssist03
CashAssistGrosses Kundendisplay für Werbung, Kundenkarte, Allergenfilter - CashAssist hilft Ihrem Betrieb, sich vielseitigzu optimieren, mehr zuverkaufen und Kosten zu sparen.
Entdecken Sie das Kassensystem,
das für Sie arbeitet.
Die moderne
Kasse für Bäcker
Ihre Vorteileauf einen Blick
…einen Schritt schneller
Live-DatenDank CashAssist gelangen Verkaufszahlen sofort
und in Echtzeit in Ihr Büro. Was wird heute
Morgen besonders stark konsumiert? Welche
Filiale verkauft die meisten Apfeltaschen?
Wo gibt es nur noch wenige Roggenbrötchen
in den Regalen?
Auf alle Ihre Fragen gibt Ihnen der CashAssist
mit einem Klick eine klare und präzise Antwort.
Erkennen Sie jederzeit Produkte- und Filialtrends
und reagieren Sie richtig.
Anschliessen und loslegenRichten Sie schnell und bequem im Büro Ihren
CashAssist ein, erfassen Sie Artikel und hin-
terlegen Sie Preise oder importieren Sie alles
einfach per Excel-Tabelle.
Die Kasse im Laden ist mit Ihrem Büro jeder-
zeit verbunden. Ändern Sie z.B. die Preise an
Ihrem Bürocomputer, werden diese automa-
tisch und sofort an die Kasse geschickt.
CashAssist bedeutet für Sie: Anschliessen und
loslegen!
CashAssist 04
Überzeugende Argumentefür ihre KundenWerbung während des VerkaufsIhre Kunden entscheiden in
Sekundenbruchteilen…
Nutzen Sie das!
Das Media-Center brilliert
durch ein modernes 16:9 For-
mat. Überzeugen Sie Ihre Kun-
den von Ihren Aktionen und
Spezialitäten mit brillanten An-
zeigen. Schalten Sie Werbung
sogar während des Verkaufs
und machen Sie aufmerksam
auf Ihre Vorzüge.
Allergenfilter Ein Kunde ist allergisch auf Gluten?
Oder verträgt keine Haselnüsse?
CashAssist bietet Ihnen einen
Allergenfilter, um Ihren Kunden
den besten Service zu liefern:
Einfach direkt auf der Kasse das
unerwünschte Allergen auswählen
und schon zeigt Ihnen CashAssist
an, welche Produkte der Kunde
verzehren darf und welche nicht.
KompetenterServiceUnterstützen Sie Ihr Verkaufs-
personal mit den richtigen, sau-
ber gepflegten Informationen.
Ob Deklarationen, Nährwerte
oder Verbrauchsinformationen:
Ihre Mitarbeiter verfügen über
optimale Beratungsmöglichkei-
ten. Sämtliche Informationen
können direkt auf der Kasse
eingesehen, auf dem Kun-
dendisplay angezeigt oder als
Beleg gedruckt werden.
05
06
TopreferenzDie marktführende Bäckerei-Confiserie
aus der Zentralschweiz ist ein fortschritt-
liches und innovatives Familienunter-
nehmen mit einer über 100-jährigen
Tradition, sowie einem ausgeprägten
Sinn für Qualität.
www.confiserie.ch
Europäischer Top-BetriebEuropäische Bäckerei-Confiserie des Jahres,
Marktkieker, Prix SVC für Innovation und wirt-
schaftliche Nachhaltigkeit… Das Traditionsun-
ternehmen aus Luzern hat einen klaren Fokus
und ein bis ins Detail durchdachtes System -
und der Erfolg spricht für sich.
EDV-System mit Möglichkeiten58 Kassen laufen nonstop im Verbund unterein-ander. Die Confiserie Bachmann schöpft dabei das volle Potenzial aus, beispielsweise im Marke-ting: Topaktuell wird mit ansprechenden Bildern auf Saisonartikel oder Aktionen auf dem Kun-dendisplay aufmerksam gemacht. Gesteuert werden diese zentral vom Büro aus: Bild hochla-den, Kassensysteme auswählen, speichern. Alles im Griff: Sämtliche Kassen schicken automatisch und live alle Verkaufszahlen ins Büro und ermög-lichen die volle Übersicht vom Büro-PC aus.
Kundenkarten richtig einge-setztDas Kundenkartensystem wird bei der Confiserie
Bachmann stark gewichtet. Sicherheit, einfache
Bedienung und ein markant kürzerer Verkaufs-
vorgang steht ganz oben auf der Anforderungs-
liste. Mit der Weiterentwicklung CashAssist Card
ist das erfolgreiche Kundenbindungsmittel bei
Bachmann nun auch als Handy-App verfügbar.
Getreu dem Motto, dass in diesem Betrieb die
Zukunft aktiv mitgestaltet wird.
Ob Kassensystem, Deklaration, Kalkulation, Auftragsbearbeitung
oder Bonussystem, mit HS-Soft haben wir eine innovative,
kundenfreundliche und wirtschaftliche Lösung.
Die Zusammenarbeit macht Freude und wir sind sehr zufrieden.
Matthias Bachmann, Geschäftsleitung Confiseur Bachmann, Luzern
07
Ein kleiner Geheimtipp: Ein Besuch bei
Moser‘s Backparadies lohnt sich nicht
nur wegen den beliebten Badener Stei-
nen, die es seit 1937 gibt. Moser‘s Back-
paradies bietet einen Top-Service und
besticht auch mit regelmässigen Events,
welche den Erfolg des Unternehmens
begründet.
www.backparadies.ch
Situation vorherOhne Zweifel: Top Service für die Gäste steht
bei Moser‘s Backparadies ganz oben. In den
Café-Bereichen setzt der Betrieb deshalb schon
länger auf ein mobiles Bestellsystem. Doch es
gab einen grossen Nachteil: Die eingesetzten
Geräte waren enorm teuer, die nötige Infra-
struktur kompliziert und Änderungen am
Artikelsortiment mussten für jedes einzelne
Handheld eingerichtet werden.
Lösung? mobileWaiter!CashAssist MobileWaiter ist die moderne
Bestellerfassung für innovative Bäckereien mit
bedienter Gastronomie. Es wird als App aus
dem Google Playstore auf ein ganz normales
Android Handy geladen und ist in 5 Minuten
einsatzbereit.
Vorteile in der PraxisDie Vorteile sind vielfältig, aber einer sticht
besonders heraus: Man spart viele Laufwege,
wenn man Kunden direkt am Tisch bedienen
und ihre Bestellung einkassieren kann. Gastro-
Leiter Alen Babic erklärt: „Die Gäste erhalten
ihre Bestellung schneller und durch das direkte
Tippen am Tisch wird nichts vergessen”.
Sind Änderungen an den Artikeln oder am Sor-
timent nötig, werden diese bequem im Büro
eingegeben. Neue Produkte oder Preise
synchronisieren sich automatisch mit allen Be-
stellterminals, die Geräte sind immer aktuell.
Die Installation war super einfach, ich habe auf unsere
Firmen-Handys die App heruntergeladen und von der
Kasse einen Verbindungscode bekommen und eingetippt.
Ich brauchte überhaupt keine Hilfe!
Alen Babic, Filialleiter Moser’s Baden
Business CaseCashAssist mobileWaiter im EinsatzMoser‘s Backparadies setzt auf das neue Hand-
held-System CashAssist MobileWaiter. Im Café-
Bereich wird ab sofort viel schneller und zuverlässi-
ger bedient. Und das ist bei weitem noch nicht alles.
FakturaAssist 08
Die zentrale Steuerung für Produktion und Versand
Mit FakturaAssist lösen Sie die essenziellen
Problemstellungen Ihrer Bäckerei: Vom
Wareneinkauf über den gestaffelten Back-
plan hin zu Kommissionierung und Ver-
teilerlisten. Übersichtlich, schnell und mit
modernster Technologie.
FakturaAssistWarenwirtschaft
geht auch einfach
Schnittstelle ToolboxMit einer Anbindung an das Warenverteilsystem
übermittelt FakturaAssist die Lieferscheindaten
elektronisch. Dadurch reduzieren Sie Papier und
senken die Fehlerquote beim Verteilprozess.xcels
kann der FakturaAssist Artikel, Preise, Kunden, etc.
automatisch einlesen.
Integrierter Email-Versand und automatischer BankeinzugSteigern Sie das Tempo in der Administration.
Rechnungen versenden mit einem Klick, Bezah-
lung per Lastschrift mit einem Klick.
DATEV Finanzbuchhaltung und Dokumentenablage Dank integriertem DATEV-Export sparen Sie
nicht nur Zeit beim Rechnungslauf. FakturaAs-
sist übergibt die Belege auch direkt als PDF an
die DATEV-Dokumentenablage.
Warenwirtschaftoptimal vernetzt
FakturaAssist09
Bestellprozess optimierenEgal ob Staffelpreise, zeitliche Steuerung von
Sortimentsgruppen, oder automatische Retou-
renbegrenzung. Mit FakturaAssist haben Sie
das Liefergeschäft jederzeit unter Kontrolle.
Backplan, Frosterverwaltung und TourenplanFakturaAssist als Herzstück Ihrer Produktion
unterstützt Sie im täglichen Backprozess. Die
Software zeigt auf wann nachbestellt, nachpro-
duziert und auf welcher Tour geliefert werden
soll. Für mehr Ruhe in den internen Abläufen.
10
Minimieren Sie Ihren AufwandSparen Sie mit dieser B2B-Lösung Arbeits-
kosten: Ihr Kunde loggt sich auf der
Online-Plattform bakery2b.com
ein, sieht sofort seinen Bestellvorschlag
für den gewünschten Tag und passt die
Bestellung selbst an.
Kein Rumtelefonieren, keine unlesbaren
Faxe, keine Missverständnisse mehr:
erhöhen Sie die Qualität Ihres Liefer-
geschäfts, indem Sie gleichzeitig Ihren
Arbeitsaufwand minimieren.
Service für Ihre KundenAus Sicht Ihres Kunden ist bakery2b.com
ebenfalls sehr viel angenehmer: Er hat über die
gesamte Bestellung volle Kontrolle und kann
jederzeit Lieferscheine und Rechnungen
ansehen und ausdrucken. Ohne telefonieren,
faxen oder emailen zu müssen, kann er
Bestellungen auch selbst und bequem vom
Büro aus anpassen.
bakery2b.comDer FakturaAssist Shop ist die neuste Erweiterung für einen modernen Ablauf.
FakturaAssist11
Dank bakery2b.com sparen wir jeden Tag 1-2 Stunden Tipparbeit.
Gleichzeitig konnten wir die Fehlerquote praktisch auf 0 reduzieren.
Philipp Fuchs, Inhaber Fuchs Zermatt
Immer die gleichen ProblemeEmails abtippen, Fax bekommen, Telefone
entgegennehmen, von Hand aufschreiben…
Auch bei der Bäckerei Fuchs sind diese sich
wiederholenden Aufgaben zeitraubend und
fehleranfällig. „Jeden Tag verbrachten wir 1-2
Stunden mit doppeltem Abtippen und waren
trotz aller Vorsicht doch nicht vor Fehlern
geschützt“, erläutert Philipp Fuchs. Als Top-
Adresse im Tourismus-Ort Zermatt erstellt die
Traditionsbäckerei in der Hauptsaison über 100
Lieferscheine. Potential für grosse Zeiterspar-
nisse!
Lösung? Kunden geben Bestellungen selbst ein!Mit der Online-Plattform bakery2b.com geben
Kunden Bestellungen selbst ein. Philipp Fuchs
wurde schnell klar: Die Plattform ist einfach zu
bedienen, der Zeitaufwand sinkt und die Fehler-
quelle wird umgehend minimiert.
Vorteile in der PraxisFür Lieferkunden ist bakery2b.com sehr viel
angenehmer: Sie behalten jederzeit die Kontrolle
über alle Bestellungen, können Änderungen
vornehmen ohne zu telefonieren und erhalten
den Lieferschein automatisch per Email.
Für die Bäckerei Fuchs ist jede Bestellung sofort
im Büro ersichtlich und kann direkt ausgedruckt,
verrechnet oder für den Backzettel verwendet
werden. Bis zu diesem Zeitpunkt hat der Betrieb
keinen Aufwand mit der Auftragsbearbeitung.
Langfristig für die Zukunft„Ein weiterer Vorteil von bakery2b.com ist, dass
wir keine Zusatzsoftware oder Infrastruktur dazu
benötigen“, erläutert Philipp Fuchs weiter. Be-
reits heute bestellen über 80% aller Lieferkunden
über die Online-Plattform. Mit bakery2b.com
hat sich die Bäckerei Fuchs als innovativer und
zuverlässiger Lieferant positioniert.
12
Im malerischen Zermatt gibt es eine
besondere Adresse für Backwaren und
Confiserie-Spezialitäten - und das seit
1965. Die
Bäckerei Fuchs weiss um die interna-
tionale und moderne Kundschaft und
schafft den Spagat zwischen Tradition
und modernen Strukturen auf eindrück-
liche Weise.
www.fuchs-zermatt.ch
Business Casebakery2b.com im EinsatzEndlich alles unter Kontrolle: Fuchs Zermatt setzt
auf die Online-Bestellplattform bakery2b.com und
modernisiert damit das Liefergeschäft nachhaltig.
Kundenservice und Zeitersparnis sind nur zwei von
vielen Vorteilen.
13
RezeptAssistRezepterfassung
in Rekordzeit
Qualität und Fleiss2006 startete der Beck Roman aus Ibach mit
seinem eigenen Betrieb. Seit Beginn weg
steckten Astrid Immler und Roman Lüönd viel
Freude, ehrliches Handwerk und Fleiss in den
Kleinbetrieb. Eine Arbeit, die sich längst aus-
zahlt, denn mittlerweile betreibt Beck Roman
eine kleine Filiale sowie einen Verkaufswagen
und zählt 25 Personen zum Team. Auch im 2016
holt Beck Roman mit diesem Konzept mehrere
Medaillen an der Swiss Baker Trophy.
Ideen für die ZukunftBeck Roman hat einige Ideen, um als Kleinbe-
trieb auch in Zukunft top aufgestellt zu sein.
Seit geraumer Zeit wird ein Kundenkartensys-
tem eingesetzt. Der Nebeneffekt: trotz grosser
Konkurrenz in der Ortschaft gewinnt Beck
Roman laufend Stammkunden - entschei-
dend für die Zukunft. Für den florierenden
Verkaufswagen wurde ausserdem eine Lösung
gesucht, die mehr Sicherheit verspricht und in
das bestehende Kassensystem integriert ist. Mit
der mobilen Handy-Kasse
CashAssist Mobile werden genau diese Anfor-
derungen erfüllt. Es ist dieser positive Wunsch
nach Optimierung, die den Beck Roman be-
reits heute wieder für morgen rüstet.
Die Erfolgsgeschichte des Beck Roman
zeichnet sich durch Leidenschaft, Freude
und Enthusiasmus aus. In nur 10 Jahren
ist der Betrieb von 7 auf 25 Mitarbeiter
gewachsen, die Gründe hierfür sind
vielfältig.
www.beckroman.ch
Die Zeiten ändern sich, alles wird moderner und technischer.
Mit HS-Soft sind wir nun seit Jahren immer ganz vorne mit dabei.
Das Team unterstützt uns, als Kleinbetrieb die neusten
Technologien voll zu nutzen.
Astrid Immler und Roman Lüönd, Geschäftsleitung Beck Roman, Ibach
Topreferenz
RezeptAssist 14
Auf die Plätze, fertig, los! Im-portieren Sie Rohmaterialen direkt von Ihren Lieferan-ten und starten Sie mit der smarten Rezeptverwaltung.
RezeptAssist erstellt für Sie automa-
tisch eine gesetzlich korrekte Deklara-
tion und Nährwertangaben oder be-
rechnet Ihre Kosten und den Profit.
RezeptAssistRezepterfassung
in Rekordzeit
Schritt 1Rohmaterial importierenIhr Rohmaterial-Stamm ist die Basis für
saubere Rezepte. Damit Sie nicht alles von
Hand erfassen müssen, verwenden Sie die
Importfunktion: Pistor, Datenlink oder normale
Exceltabellen - mit wenigen Klicks sind Ihre
Rohmaterialien mitsamt Zutatenliste, Preis
und Allergenen im RezeptAssist verfügbar für
Rezepturen.
Schritt 2Rezept erfassenStellen Sie nun Ihre Rezepte zusammen, fügen
Sie Rohmaterialien hinzu und geben Sie die
Mengen ein. Im Hintergrund erstellt RezeptAs-
sist automatisch eine Deklaration, die für Eti-
ketten verwendet werden kann sowie präzise
Nährwertangaben und vieles mehr. Drucken
Sie
Ihr Rezept mit einem genauen Herstellungs-
beschrieb übersichtlich auf einer A4-Seite aus
und garantieren Sie die immer gleichbleiben-
de, hohe Qualität Ihrer Backwaren!
Schritt 3Profit berechnenRezeptAssist berechnet Ihnen für jedes Rezept
Ihre Kosten. Geben Sie einzelne Arbeitsschritte
ein und halten Sie den Verkaufspreis fest. Sofort
werden Ihnen betriebswichtige Zahlen wie
Profit, Roh- und Deckungsbeitrag berechnet.
Behalten Sie Ihre Kosten im Griff und optimie-
ren Sie Ihren Profit!
15
Rezepterfassungin 3 Schritten
Laut Gesetz müssen gewisse Zutaten mit dem prozentualen Anteil
(QUID) ausgewiesen werden. Im RezeptAssist entscheiden Sie, wie
Ihre Deklaration aussieht. Setzen Sie für jedes Rezept die QUID per
Häkchen und bereits wird die Zutat mit Prozenten ausgewiesen.
Gesetzlich konform? Check!
Setzen Siedie QUID!
Im RezeptAssist setzen Sie bei Zutaten wie z.B. Milch oder Nüssen
einmalig ein Häkchen. Kommt eine solche Zutat in irgendeinem
Produkt vor, wird sie von der Software automatisch und über alle
Rezepte hinweg fett geschrieben.
Gesetzlich konform? Check!
Heben Sie IhreAllergene hervor- per Mausklick!
„Kann Spuren enthalten von… “ - unbeabsichtigte Verunreinigun-
gen während der Herstellung halten Sie im RezeptAssist ebenfalls
per einfachem Mausklick fest. Wählen Sie einfach die möglichen
Allergene aus und informieren Sie Ihre Kunden transparent und
umfassend!
Gesetzlich konform? Check!
Weisen Sie Quer-kontaminationen
aus!
16
17
Auszeichnungen sprechen für sich und
die Konditorei Lüönd hat viele davon ge-
wonnen. Das liegt unter anderem auch
daran, dass das Team von Lüönd mit der
Zeit geht - sowohl der Café-Bereich, als
auch die Bäckerei und Produktion sind
mit Software-Apps für Handy und Tablets
ausgestattet.
www.luond.ch
Situation vorherProduktion und gleichbleibende Qualität - den
berühmten „Faktor Mensch“ konnte und wollte
Andy Lüönd nie ausschliessen: „Wir sind ein
Handwerksbetrieb. Unsere Bemühungen haben
geholfen, die Qualität hochzuhalten. Aber der
Aufwand war gross und wo Menschen arbeiten,
passieren Fehler.“
Lösung? Rezepturwaage!Andy Lüönd arbeitet seit langem mit der Rezep-
turverwaltung RezeptAssist. Nun testete er die
damit verbundene Rezeptwaage smartScale
und war sofort begeistert: „Innerhalb von
5 Minuten hat das Tablet alle meine Rezepte
synchronisiert. Für die Anbindung der Waage
RezeptAssist SmartScale führt meine Leute in der
Backstube Schritt für Schritt durch die Rezepte.
Es passieren viel weniger Fehler und sie haben
sichtlich Spass, mit der Kontrollwaage zu arbeiten.
Andy Lüönd, Schwyzer Qualitätskonditorei Lüönd, Schwyz
Business CaseRezeptAssist SmartScale im EinsatzDas Kontrollwägesystem RezeptAssist SmartScale
hilft der Konditorei Lüönd, Fehler zu vermeiden und
die Qualität der Produkte zu steigern. Die Kombina-
tion aus Tablet und Waage revolutioniert dabei die
Arbeitsabläufe in der Produktion.
musste ich nicht einmal ein Kabel ziehen. Wir
konnten sofort loslegen!“ Produktionsmitarbeiter
rufen gewünschte Rezepte auf dem Display auf
und werden Schritt für Schritt durch die Wäge-
prozesse geleitet. Ist die korrekte Menge im
Toleranzwert abgewogen, geht es automatisch
mit dem nächsten Rohmaterial weiter.
Vorteile in der PraxissmartScale verhindert, dass ein Rohmaterial
falsch berechnet, falsch abgewogen oder gar
vergessen geht. Das Rezept kann direkt an der
Waage hoch- oder runtergerechnet werden.
Langfristig für die ZukunftFür Andy Lüönd ist entscheidend, dass die Re-
zepte am Tablet immer tagesaktuell sind. Gibt es
Änderungen an den Rezepturen, nimmt er diese
einfach im Büro vor und sie erscheinen um-
gehend auf der Kontrollwaage. Die erledigten
Arbeitsschritte sind immer nachvollziehbar: Es ist
jederzeit ersichtlich, wie gut einzelne Mitarbei-
tende Toleranzwerte einhalten.
Richten Sie mit wenigen Klicks unterschiedliche Eti-ketten und Preisschilder ein. Deklaration, Allergene, Lo-gos… Sie bestimmen selbst, wie Ihre Labels aussehen.
LabelAssist ist dabei live verbunden
mit Ihrer Gesamtlösung: Automatisch
erstellen Sie die gewünschte Anzahl
Etiketten aufgrund der täglichen
Bestellungen. Mit einem Klick werden
die Etiketten
direkt in der Produktion ausgedruckt
und sind bereit zum Aufkleben!
LabelAssistErstellen und
gestalten Sie Ihre eigenen Etiketten und Preisschilder
LabelAssist 18
EtikettenBeliefern Sie mehrere Kunden und jeder möch-
te sein eigenes Etikett? Kein Problem: Richten
Sie mit wenigen Klicks beliebig viele Etiketten
ein. Deklaration, Allergene, Logo, EAN… Bestim-
men Sie selbst, wie Ihre Labels aussehen und
geben Sie diesen einen eigenen Look.
Verbunden mit allen ProgrammenDa LabelAssist mit aller anderen Software live
verbunden ist, können Sie die Informationen
auf den Labels bestimmen. LabelAssist setzt
automatisch die entsprechenden Infos von den
Backwaren auf Ihre Etiketten und Preisschilder.
Profitieren Sie von Ihrer Gesamtlösung!
PreisschilderErstellen Sie ebenfalls Ihre eigenen Preisschilder in Labe-
lAssist. Wählen Sie selbst aus, welche Informationen aufge-
druckt
werden sollten: Symbole, die vegane und laktosefreie
Produkte auszeichnen? Allergensymbole zur klaren und
kundenfreundlichen Kennzeichnung? Nährwerte? Alles ist
möglich!
Etiketten und Preisschilderselbst gestalten
LabelAssist19
20
ProduktionLabelAssist ist mit Ihrem FakturaAssist verbun-
den. Automatisch erstellen Sie die gewünsch-
te Anzahl Etiketten aufgrund der täglichen
Bestellungen. Mit einem Klick werden die
Etiketten direkt in der Produktion ausgedruckt
und sind bereit zum Aufkleben!
KasseWählen Sie auf der Kasse das gewünschte Pro-
dukt aus, geben Sie die Anzahl Etiketten ein und
drucken Sie direkt im Verkauf Ihre Etiketten aus!
Ihr Kassensystem CashAssist® und LabelAssist
sind eine Einheit und vereinfachen tägliche
Abläufe!
Drucken nachihren BedürfnissenLabelAssist bietet verschiedene Möglichkeiten, um Etiketten und Preisschilder zu drucken. Entscheiden Sie selbst!
Topreferenz
Wir setzen voll auf die Digitalisierung von Prozessen und
Abläufen. HS-Soft unterstützt uns dabei vom Wareneingang
bis zur Verrechnung
Roni Merz, Geschäftsleitung Bäckerei Merz, Chur
Mehrfach ausgezeichnet mit dem Markt-
kieker, gehört Merz aus Chur
zu den Top-Betrieben im deutsch-
sprachigen Raum
www.merzchur.ch
Moderne GastronomieDie Gastronomie hat bei Merz einen hohen
Stellenwert. In 2 Restaurants mit total über
400 Sitzplätzen setzt Roni Merz auf das Gastro
Bestellterminal MobileWaiter. Eine Optimie-
rung, die den Ablauf für Küche und Buffet
enorm vereinfacht hat. Zudem wird neben den
Kassenplätzen auch das Liefergeschäft, die
Rezepturverwaltung und die Etikettierung
über HS-Soft gelöst.
Mit der Komplettlösung profitiert Merz von
einem zentralen Datenmanagement und kann
sich auf seine Kernkompetenzen fokussieren.
Ein Top-BetriebIm Sinne der Tradition sollen bei Merz Kunden
und Gäste täglich aufs Neue mit ausserge-
wöhnlichen und auch verrückten Produkten
begeistert
werden. Dies sorgt dafür, dass Merz weit herum
im deutschsprachigen Raum bekannt ist.
Zahlreiche Auszeichnungen krönen den Erfolg,
unter anderem der renommierte Innovations-
preis „Marktkieker“, welchen Merz 2016 zum 2.
Mal gewann.
21
TimeAssist
Laden Sie die App TimeAssist Recording einfach aus dem Google Playstore auf Ihr Tab-let und in wenigen Minuten geben Ihre Mitarbeitenden Zeiten auf einem modernen Gerät ein.
Im Büro bewahren Sie mit der Soft-
ware TimeAssist dabei stets den
Überblick: Alle Zeiten fliessen bequem
auf Ihrem Computer zusammen und
können live abgerufen werden. Sen-
den Sie nun einfach mit einem Klick
die Zeit-abrechnung per Mail!
TimeAssistIhr Tablet als
Zeiterfassung
22
App herunterladen Mit TimeAssist Recording wird Ihr Tablet
zum modernen Zeiterfassungsgerät.
Laden Sie die App aus dem Google Play-
store herunter und verbinden Sie danach
Tablet und Büro-PC mit einem Sicher-
heitscode.
Zeiten erfassen Montieren Sie das Tablet am gewünsch-
ten Ort. Ihr Personal erfasst jetzt die Zei-
ten direkt beim Gerät - ganz ohne Karte!
Wie bei der normalen Bildschirm-Sperre,
erhält jede Person einen persönlichen
Wischcode. Am Tablet wählt man die
Person aus, wischt den Code ein und die
Zeit ist erfasst!
Beliebig erweiterbar Nehmen Sie soviele Zeiterfassungs-
Tablets in Betrieb, wie Sie benötigen.
Das Vorgehen bleibt stets gleich: App
herunterladen und los geht’s!
Jedes Gerät hat eine eigene Kennung,
sodass Ihre Mitarbeitenden klar in
verschiedene Bereich wie Produktion
und Verkauf eingeteilt sind.
TimeAssist
Erfassen Sie ihre Zeiten mit einemTablet ganz ohne Karte
23
Zeiten direkt im Büro…liveWer ist in der Pause? Wieviele Leute arbeiten
in der Backstube? Wie lange hat jemand heute
gearbeitet? Alle Zeiten fliessen automatisch
und live in Ihre Software TimeAssist im Büro.
Bewahren Sie den Überblick und beantworten
Sie sich bequem von Büro aus alle Fragen mit
wenigen Klicks.
AGRZ, Nachtzulage?Alles automatisch.Legen Sie individuell für jede Person Arbeits-
zeiten und Ferientage fest. Anhand der erfass-
ten Zeiten berechnet TimeAssist automatisch
Ferienansprüche, Ausgleichsruhezeiten oder
Nachtzulagen auf die Minute genau. Nehmen
Sie mit TimeAssist auch Pensum-Wechsel mit-
ten im Monat bedenkenlos vor.
Stundenblatt ausdrucken… oder mailenEnde Monat drucken Sie für Ihre Mitarbeiten-
den per Mausklick die Zeitabrechnung aus.
Oder noch einfacher: verschicken Sie sie als
PDF per Mail!
Zeitmanagement bequem im BüroIm Büro bewahren Sie mit TimeAssist den Überblick - die Zeiten aller Tablets fliessen zusammen und können live abgerufen und weiterverarbeitet werden.
TimeAssist 24
Situation vorherVerloren gegangene oder kaputte Karten
und viel Aufwand für die Zeiterfassung… St.
Jakob hatte altbekannte Probleme. Die Zeiten
mussten jeweils mit einer speziellen Karte beim
Gerät selbst abgeholt und dann im Büro ein-
gelesen werden - eine grosse Fehlerquelle und
heutzutage nicht mehr zeitgemäss.
LösungEinfache Bedienung, professionell und die
Möglichkeit alles selbst installieren zu können -
das sind die Hauptanforderungen, die mit
TimeAssist Recording gedeckt wurden. Von A
bis Z hat St. Jakob alles selbst eingerichtet und
mit einer diebstahlsicheren Halterung an die
Wand montiert.
Vorteile in der PraxisDas Personal gibt einen Wischcode direkt auf
dem Tablet ein, mit welchem jeweils die Zeiten
erfasst werden. Das System funktioniert kom-
plett ohne lästige und kostspielige Karten und
besticht durch die einfache Bedienung.
Insbesondere auch die 3 Produktionsleiter bei
St. Jakob haben Freude an der neuen Zeiterfas-
sung. Wenn sie erfahren möchten, wer arbeitet
oder wer gerade in der Pause ist, gehen Sie
einfach zum Tablet und öffnen die Übersicht.
Da die Daten sofort ins Büro fliessen, sind die
Daten sowohl auf dem Tablet, als auch auf
dem Server abgespeichert und vor jeglichem
Verlust sicher. St. Jakob spart Kosten, Zeit und
Aufwand für die Zukunft - Ressourcen, die nun
anderweitig eingesetzt werden können.
Wir sparen Zeit, wir sparen Kosten und wir haben keine
Probleme mehr mit verlorenen oder kaputten Karten.
TimeAssist Recording hat uns sehr geholfen.
Kosi Shabani, Leitung Verkauf Gastronomie
25
Das Behindertenwerk Stiftung St. Jakob
ist in Zürich stadtbekannt. Insbesonde-
re auch wegen der eigenen Bäckerei,
Konditorei und Confiserie. Bekannt und…
beliebt! Dabei setzt das Sozialunterneh-
men voll und ganz auf eine Software-Ge-
samtlösung von HS-Soft.
www.st-jakob.ch
Business CaseTimeAssist Recordingim EinsatzEine einfach zu bedienende Zeiterfassung für
alle Mitarbeitenden, die seinesgleichen sucht.
HilfreicheTrainings
Infos zu gesetzlichenRichtlinien und deren
Umsetzung
Produkte-Vorstellungen
Schritt für SchrittAnleitungen
Tippsund
Tricks
mobile 26
Alle Videos unter:
youtube.com/hssoftcom
Haben Sie schon unserenYoutube Kanal abonniert?
mobile
CashAssist MobileWaitermobileWaiter ist das Bestellterminal für moder-
ne Bäcker: Jeder Mitarbeiter kann Bestellungen
im Café-Bereich mit einem Android-Smart-
phone aufnehmen und abwickeln. Der Kunde
setzt sich an den Tisch und gibt eine Bestellung
auf. Diese wird nun in der App eingetippt... und
noch während die Verkäuferin am Tisch des
Kunden steht, sind die Belege gebucht und die
Zubereitung kann gestartet werden.
27
Alles im GriffMit Mobile. Jederzeit. Von überall.Café-Bestellungen direkt am Tisch aufgeben, Produkteinformationen für Ihre Kunden bereitstellen, Arbeitszeiten auf dem Tablet erfassen oder Rezepte ganz einfach und schnell auf einem Mobilgerät anzeigen.
Unsere neusten Innovationen zielen auf
eine einfache und schnelle Inbetriebnahme
und können jederzeit einfach auf einem
beliebigen Android-Gerät installiert und ver-
wendet werden.
SelfCheckout Die Grossen machen es vor, egal ob De-
tailhandel, McDonalds oder Starbucks.
Selber Bestellen und Bezahlen liegt im
Trend. Mit SelfCheckout sind Sie für die-
se neue Käuferschicht sofort ready. Und
kombiniert mit der Kassenlösung Cas-
hAssist ist Ihr Laden perfekt auf beiden
Einkaufs-Ebenen perfekt für die Zukunft
gerüstet.
SelbstbedienungssystemDas Einkaufsverhalten ändert sich.
Mit SelfCheckout ermöglichen Sie den
Kunden, Produkte selber zu tippen, zu
scannen und direkt bargeldlos zu bezah-
len. Ergänzen Sie Ihren Verkaufsladen mit
SelfCheckout, reduzieren Sie den Personal-
aufwand und erschliessen Sie Einkäufer,
die neben der Produktequalität einen
schnelleren Bezahlvorgang Fokus haben.
Denn niemand stellt sich gerne in eine
Schlange.
28
SelfCheckout
bakery2b.comVerbringen Sie zuviel Zeit, um Bestellungen
einzugeben? Haben Sie Ihre Kunden am
Telefon nicht richtig verstanden? Oder ist der
Bestell-Fax wieder einmal unleserlich? Mit ba-kery2b.com gibt Ihr Kunde seine Bestellungen
selbst ein, korrigiert Lieferungen oder druckt
Rechnungen aus. Eine Win-Win-Situation: Ihre
Kunde behält die Kontrolle über seine Bestel-
lung ohne auch nur einmal den Hörer in die
Hand nehmen zu müssen. Sie selbst haben mit
dem Bestellprozess kaum mehr etwas zu tun:
Ist die Bestellung vom Kunden abgeschickt,
fliesst Sie direkt in Ihren
FakturaAssist und ist bereit, sofort oder Ende
Monat verrechnet zu werden.
TimeAssist RecordingTimeAssist Recording macht aus Ihrem
Android-Tablet ein modernes Stempelgerät.
Ihre Mitarbeitenden geben einfach einen
Wischcode ein, wie sie das beim Sperrbild-
schirm ihres Handys kennen und bereits ist die
Zeit erfasst.
Wer ist in der Pause? Wieviele Leute arbeiten
in der Backstube? Wie lange hat Peter heute
gearbeitet? Noch am Tablet selbst finden Sie
jederzeit die Antwort.
Alle Zeiten fliessen auch automatisch und live
in die Büro-Software TimeAssist und können
sofort und bequem abgerufen werden.
mobile29
Änderungen? Immer aktuellDie Daten zwischen Büro und der Kontrollwaa-
ge werden jederzeit und automatisch abge-
glichen. Änderungen werden einfach im Büro
eingegeben und erscheinen umgehend auf
allen Wägesystemen. SmartScale garantiert,
dass in der Produktion immer mit tagesaktuel-
len Rezepten gearbeitet wird.
SmartScale 30
SmartScale Rezeptwaage
Das Kontrollwägesystem SmartScale hilft,
Fehler zu vermeiden und die Qualität der
Produkte zu steigern. Rezepte werden direkt
auf einem Tablet aufgerufen, welches mit einer
Waage verbunden ist. Spielend einfach führt
SmartScale Mitarbeitende Schritt für Schritt
durch die einzelnen Rohmaterialien. Die erste
Zutat wird abgewogen, erreicht die eingefüllte
Menge den definierten Toleranzbereich, geht
es automatisch mit der nächsten Zutat weiter.
Situation vorherDer Beck sucht stets neue Wege, um den
Betrieb zu optimieren. So ist eine elektronische
Kundenkarte mit Punktesystem bereits seit
1999 im Einsatz. HS-Soft integrierte dieses und
entwickelte sie weiter. Unter den wesentlichen
Zielen und Anforderungen an ein Kartensystem
war, die Kunden stärker an das Unternehmen
zu binden und gleichzeitig die Attraktivität des
Angebots
zu steigern.
LösungJedes Mal, wenn ein Kunde bei Der Beck einkauft, bekommt er Punkte auf seine Kun-denkarte gebucht. Bei Der Beck ist dies 1 Punkt pro 60 Cent Einkauf. Die gesammelten Punkte können danach für verschiedene Belohnungen eingelöst werden. So werden bereits wenige Punkte mit etwas kleinem wie einer Tasse Kaffee belohnt. Für die grossen Punktesammler fällt die Belohnung dementsprechend aus und reicht beispielsweise bei 1200 Punkten bis zu einer Torte nach Wahl.
Situation nachherWer möchte nicht mit seinem täglichen Einkauf
beim Bäcker noch zusätzlich von Belohnungen
profitieren? Mittlerweile sind bei Der Beck ca.
250’000 Karten im Umlauf, auf denen kräftig
Punkte gesammelt werden. Der Vorgang ist
für Kundschaft und Personal gleichermassen
schnell wie auch einfach zu handhaben. Karte
an den integrierten Leser vom CashAssist®
halten, Punkte werden angezeigt, Belohnung
kann ausgewählt werden - fertig!
31
Der Beck aus Erlangen gehört mit rund
160 Filialen zu den grössten Bäckerei-
betrieben in Deutschland. Traditionelle
Handwerkskunst und ein top-innovatives
Betriebs konzept - eine unschlagbare
Kombination, die für den nachhaltigen
Erfolg des
Unternehmens steht.
www.der-beck.de
Business CaseCashAssist Card im EinsatzDie CashAssist Card übernimmt zuverlässig die Aufga-
ben Kundenbindung und Verkaufsförderung mit insge-
samt mehr als 250’000 Karten. Das attraktive System ist
insbesondere auch für Kunden höchst spannend.
Win-Win...Win!Aus Sicht des Kunden ist dieses Angebot enorm
attraktiv. Die Leute lieben es, die Beck-Punkte
zu sammeln und dadurch von individuellen
Geschenken zu profitieren. Umgekehrt ist das
Kosten/Nutzen Verhältnis für Der Beck bei
Produkten aus der eigenen Backstube optimal.
Darüber hinaus ist ein optimaler Service garan-
tiert. Die CashAssist Card steuert automatisch
die Vergabe- und Einlösung von Punkten…
damit das Verkaufspersonal sich voll auf den
Kunden konzentrieren kann.
Vorteile in der PraxisDas Unternehmen erhält laufend Verkaufszah-
len in Echtzeit. Wieviele Grossbrote wurden bis
11 Uhr verkauft? Welches war der meistverkauf-
te Artikel heute? Im Büro fliessen alle Verkaufs-
zahlen zusammen und können jederzeit ana-
lysiert werden. Darüber hinaus ist ein weiterer
Vorteil der
CashAssist Card laut Dr. Heller, Verantwortli-
cher für das Controlling, dass alles aus einer
Hand kommt. Ohne Drittanbieter sind keine
komplizierten und teuren Schnittstellen not-
wendig.
Langfristig für die ZukunftLangfristig profitieren alle Seiten vom Kun-
denkartensystem: Kunden kaufen bei Der Beck
ein und werden mit tollen Backwaren zusätzlich
belohnt. Das Kundenfeedback an Der Beck
zeigt, dass die Möglichkeiten des Belohnungs-
systems enorm geschätzt werden. Auf diesem
Weg hat der Bäckereibetrieb eine treue Kund-
schaft gewonnen, die immer wieder gerne bei
Der Beck einkauft.
26HS-Soft
Bei unserer Anzahl Kassenplätze ist die Stabilität des Systems
entscheidend - hier ist auf HS-Soft Verlass.
Die Auswertungsmöglichkeiten mit Geschäftszahlen in Echtzeit
möchten wir nicht mehr missen.
Dominik Beck, Geschäftsleitung Der Beck, Erlangen
32
SchweizErlistrasse 6
6403 Küssnacht SZ+41 41 799 69 90
DeutschlandLudwig-Erhard-Allee 10
76131 Karlsruhe+49 721 754 037 50
ÖsterreichGraben 19
1010 Vienna+43 720 500 495
www.hssoft.com [email protected]
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WIR SIND FÜR SIE DA