Die modulare Gesamtlösung

Wir digitalisieren ihre Bäckerei

Seit den Anfängen entwickelte sich HS-Soft erfolgreich zum

Schweizer Marktführer für EDV-Gesamtlösungen

für Bäckerei, Konditorei und Confiserie. Über 550 Kunden aus aller

Welt profitieren von der hoch-innovativen

Software:

Kassensystem, Warenwirtschaft, Rezeptverwaltung, Etikettendruck, und Zeitmanagement – für jeden

EDV-Bereich bietet HS-Soft die Lösung.

Das Informationszeitalter bietet enorme Möglichkeiten für Bäcker.

Mobiles Bezahlen, Cloud-Technologie, Apps auf Handy und

Tablet, ganz ohne teure und komplizierte Infrastruktur.

Bakery2020 ist das Ziel aller HS-Soft Entwicklungen und stellt

Ihren Betrieb für die Zukunft auf. Bereits heute.

Bakery2020

02

03 CashAssist

07 Business Case Moser‘s Backparadie

12 Business Case Fuchs Zermatt

14 RezeptAssist

18 LabelAssist

22 TimeAssist

27 Mobile

31 Business Case Der Beck

06 Topreferenz Confiserie Bachmann

08 FakturaAssist

13 Topreferenz Beck Roman

17 Business Case Konditorei Lüönd

21 Topreferenz Merz

25 Business Case Stiftung St. Jakob

30 SmartScale

Inhaltsverzeichnis

CashAssist03

CashAssistGrosses Kundendisplay für Werbung, Kundenkarte, Allergenfilter - CashAssist hilft Ihrem Betrieb, sich vielseitigzu optimieren, mehr zuverkaufen und Kosten zu sparen.

Entdecken Sie das Kassensystem,

das für Sie arbeitet.

Die moderne

Kasse für Bäcker

Ihre Vorteileauf einen Blick

…einen Schritt schneller

Live-DatenDank CashAssist gelangen Verkaufszahlen sofort

und in Echtzeit in Ihr Büro. Was wird heute

Morgen besonders stark konsumiert? Welche

Filiale verkauft die meisten Apfeltaschen?

Wo gibt es nur noch wenige Roggenbrötchen

in den Regalen?

Auf alle Ihre Fragen gibt Ihnen der CashAssist

mit einem Klick eine klare und präzise Antwort.

Erkennen Sie jederzeit Produkte- und Filialtrends

und reagieren Sie richtig.

Anschliessen und loslegenRichten Sie schnell und bequem im Büro Ihren

CashAssist ein, erfassen Sie Artikel und hin-

terlegen Sie Preise oder importieren Sie alles

einfach per Excel-Tabelle.

Die Kasse im Laden ist mit Ihrem Büro jeder-

zeit verbunden. Ändern Sie z.B. die Preise an

Ihrem Bürocomputer, werden diese automa-

tisch und sofort an die Kasse geschickt.

CashAssist bedeutet für Sie: Anschliessen und

loslegen!

CashAssist 04

Überzeugende Argumentefür ihre KundenWerbung während des VerkaufsIhre Kunden entscheiden in

Sekundenbruchteilen…

Nutzen Sie das!

Das Media-Center brilliert

durch ein modernes 16:9 For-

mat. Überzeugen Sie Ihre Kun-

den von Ihren Aktionen und

Spezialitäten mit brillanten An-

zeigen. Schalten Sie Werbung

sogar während des Verkaufs

und machen Sie aufmerksam

auf Ihre Vorzüge.

Allergenfilter Ein Kunde ist allergisch auf Gluten?

Oder verträgt keine Haselnüsse?

CashAssist bietet Ihnen einen

Allergenfilter, um Ihren Kunden

den besten Service zu liefern:

Einfach direkt auf der Kasse das

unerwünschte Allergen auswählen

und schon zeigt Ihnen CashAssist

an, welche Produkte der Kunde

verzehren darf und welche nicht.

KompetenterServiceUnterstützen Sie Ihr Verkaufs-

personal mit den richtigen, sau-

ber gepflegten Informationen.

Ob Deklarationen, Nährwerte

oder Verbrauchsinformationen:

Ihre Mitarbeiter verfügen über

optimale Beratungsmöglichkei-

ten. Sämtliche Informationen

können direkt auf der Kasse

eingesehen, auf dem Kun-

dendisplay angezeigt oder als

Beleg gedruckt werden.

05

06

TopreferenzDie marktführende Bäckerei-Confiserie

aus der Zentralschweiz ist ein fortschritt-

liches und innovatives Familienunter-

nehmen mit einer über 100-jährigen

Tradition, sowie einem ausgeprägten

Sinn für Qualität.

www.confiserie.ch

Europäischer Top-BetriebEuropäische Bäckerei-Confiserie des Jahres,

Marktkieker, Prix SVC für Innovation und wirt-

schaftliche Nachhaltigkeit… Das Traditionsun-

ternehmen aus Luzern hat einen klaren Fokus

und ein bis ins Detail durchdachtes System -

und der Erfolg spricht für sich.

EDV-System mit Möglichkeiten58 Kassen laufen nonstop im Verbund unterein-ander. Die Confiserie Bachmann schöpft dabei das volle Potenzial aus, beispielsweise im Marke-ting: Topaktuell wird mit ansprechenden Bildern auf Saisonartikel oder Aktionen auf dem Kun-dendisplay aufmerksam gemacht. Gesteuert werden diese zentral vom Büro aus: Bild hochla-den, Kassensysteme auswählen, speichern. Alles im Griff: Sämtliche Kassen schicken automatisch und live alle Verkaufszahlen ins Büro und ermög-lichen die volle Übersicht vom Büro-PC aus.

Kundenkarten richtig einge-setztDas Kundenkartensystem wird bei der Confiserie

Bachmann stark gewichtet. Sicherheit, einfache

Bedienung und ein markant kürzerer Verkaufs-

vorgang steht ganz oben auf der Anforderungs-

liste. Mit der Weiterentwicklung CashAssist Card

ist das erfolgreiche Kundenbindungsmittel bei

Bachmann nun auch als Handy-App verfügbar.

Getreu dem Motto, dass in diesem Betrieb die

Zukunft aktiv mitgestaltet wird.

Ob Kassensystem, Deklaration, Kalkulation, Auftragsbearbeitung

oder Bonussystem, mit HS-Soft haben wir eine innovative,

kundenfreundliche und wirtschaftliche Lösung.

Die Zusammenarbeit macht Freude und wir sind sehr zufrieden.

Matthias Bachmann, Geschäftsleitung Confiseur Bachmann, Luzern

07

Ein kleiner Geheimtipp: Ein Besuch bei

Moser‘s Backparadies lohnt sich nicht

nur wegen den beliebten Badener Stei-

nen, die es seit 1937 gibt. Moser‘s Back-

paradies bietet einen Top-Service und

besticht auch mit regelmässigen Events,

welche den Erfolg des Unternehmens

begründet.

www.backparadies.ch

Situation vorherOhne Zweifel: Top Service für die Gäste steht

bei Moser‘s Backparadies ganz oben. In den

Café-Bereichen setzt der Betrieb deshalb schon

länger auf ein mobiles Bestellsystem. Doch es

gab einen grossen Nachteil: Die eingesetzten

Geräte waren enorm teuer, die nötige Infra-

struktur kompliziert und Änderungen am

Artikelsortiment mussten für jedes einzelne

Handheld eingerichtet werden.

Lösung? mobileWaiter!CashAssist MobileWaiter ist die moderne

Bestellerfassung für innovative Bäckereien mit

bedienter Gastronomie. Es wird als App aus

dem Google Playstore auf ein ganz normales

Android Handy geladen und ist in 5 Minuten

einsatzbereit.

Vorteile in der PraxisDie Vorteile sind vielfältig, aber einer sticht

besonders heraus: Man spart viele Laufwege,

wenn man Kunden direkt am Tisch bedienen

und ihre Bestellung einkassieren kann. Gastro-

Leiter Alen Babic erklärt: „Die Gäste erhalten

ihre Bestellung schneller und durch das direkte

Tippen am Tisch wird nichts vergessen”.

Sind Änderungen an den Artikeln oder am Sor-

timent nötig, werden diese bequem im Büro

eingegeben. Neue Produkte oder Preise

synchronisieren sich automatisch mit allen Be-

stellterminals, die Geräte sind immer aktuell.

Die Installation war super einfach, ich habe auf unsere

Firmen-Handys die App heruntergeladen und von der

Kasse einen Verbindungscode bekommen und eingetippt.

Ich brauchte überhaupt keine Hilfe!

Alen Babic, Filialleiter Moser’s Baden

Business CaseCashAssist mobileWaiter im EinsatzMoser‘s Backparadies setzt auf das neue Hand-

held-System CashAssist MobileWaiter. Im Café-

Bereich wird ab sofort viel schneller und zuverlässi-

ger bedient. Und das ist bei weitem noch nicht alles.

FakturaAssist 08

Die zentrale Steuerung für Produktion und Versand

Mit FakturaAssist lösen Sie die essenziellen

Problemstellungen Ihrer Bäckerei: Vom

Wareneinkauf über den gestaffelten Back-

plan hin zu Kommissionierung und Ver-

teilerlisten. Übersichtlich, schnell und mit

modernster Technologie.

FakturaAssistWarenwirtschaft

geht auch einfach

Schnittstelle ToolboxMit einer Anbindung an das Warenverteilsystem

übermittelt FakturaAssist die Lieferscheindaten

elektronisch. Dadurch reduzieren Sie Papier und

senken die Fehlerquote beim Verteilprozess.xcels

kann der FakturaAssist Artikel, Preise, Kunden, etc.

automatisch einlesen.

Integrierter Email-Versand und automatischer BankeinzugSteigern Sie das Tempo in der Administration.

Rechnungen versenden mit einem Klick, Bezah-

lung per Lastschrift mit einem Klick.

DATEV Finanzbuchhaltung und Dokumentenablage Dank integriertem DATEV-Export sparen Sie

nicht nur Zeit beim Rechnungslauf. FakturaAs-

sist übergibt die Belege auch direkt als PDF an

die DATEV-Dokumentenablage.

Warenwirtschaftoptimal vernetzt

FakturaAssist09

Bestellprozess optimierenEgal ob Staffelpreise, zeitliche Steuerung von

Sortimentsgruppen, oder automatische Retou-

renbegrenzung. Mit FakturaAssist haben Sie

das Liefergeschäft jederzeit unter Kontrolle.

Backplan, Frosterverwaltung und TourenplanFakturaAssist als Herzstück Ihrer Produktion

unterstützt Sie im täglichen Backprozess. Die

Software zeigt auf wann nachbestellt, nachpro-

duziert und auf welcher Tour geliefert werden

soll. Für mehr Ruhe in den internen Abläufen.

10

Minimieren Sie Ihren AufwandSparen Sie mit dieser B2B-Lösung Arbeits-

kosten: Ihr Kunde loggt sich auf der

Online-Plattform bakery2b.com

ein, sieht sofort seinen Bestellvorschlag

für den gewünschten Tag und passt die

Bestellung selbst an.

Kein Rumtelefonieren, keine unlesbaren

Faxe, keine Missverständnisse mehr:

erhöhen Sie die Qualität Ihres Liefer-

geschäfts, indem Sie gleichzeitig Ihren

Arbeitsaufwand minimieren.

Service für Ihre KundenAus Sicht Ihres Kunden ist bakery2b.com

ebenfalls sehr viel angenehmer: Er hat über die

gesamte Bestellung volle Kontrolle und kann

jederzeit Lieferscheine und Rechnungen

ansehen und ausdrucken. Ohne telefonieren,

faxen oder emailen zu müssen, kann er

Bestellungen auch selbst und bequem vom

Büro aus anpassen.

bakery2b.comDer FakturaAssist Shop ist die neuste Erweiterung für einen modernen Ablauf.

FakturaAssist11

Dank bakery2b.com sparen wir jeden Tag 1-2 Stunden Tipparbeit.

Gleichzeitig konnten wir die Fehlerquote praktisch auf 0 reduzieren.

Philipp Fuchs, Inhaber Fuchs Zermatt

Immer die gleichen ProblemeEmails abtippen, Fax bekommen, Telefone

entgegennehmen, von Hand aufschreiben…

Auch bei der Bäckerei Fuchs sind diese sich

wiederholenden Aufgaben zeitraubend und

fehleranfällig. „Jeden Tag verbrachten wir 1-2

Stunden mit doppeltem Abtippen und waren

trotz aller Vorsicht doch nicht vor Fehlern

geschützt“, erläutert Philipp Fuchs. Als Top-

Adresse im Tourismus-Ort Zermatt erstellt die

Traditionsbäckerei in der Hauptsaison über 100

Lieferscheine. Potential für grosse Zeiterspar-

nisse!

Lösung? Kunden geben Bestellungen selbst ein!Mit der Online-Plattform bakery2b.com geben

Kunden Bestellungen selbst ein. Philipp Fuchs

wurde schnell klar: Die Plattform ist einfach zu

bedienen, der Zeitaufwand sinkt und die Fehler-

quelle wird umgehend minimiert.

Vorteile in der PraxisFür Lieferkunden ist bakery2b.com sehr viel

angenehmer: Sie behalten jederzeit die Kontrolle

über alle Bestellungen, können Änderungen

vornehmen ohne zu telefonieren und erhalten

den Lieferschein automatisch per Email.

Für die Bäckerei Fuchs ist jede Bestellung sofort

im Büro ersichtlich und kann direkt ausgedruckt,

verrechnet oder für den Backzettel verwendet

werden. Bis zu diesem Zeitpunkt hat der Betrieb

keinen Aufwand mit der Auftragsbearbeitung.

Langfristig für die Zukunft„Ein weiterer Vorteil von bakery2b.com ist, dass

wir keine Zusatzsoftware oder Infrastruktur dazu

benötigen“, erläutert Philipp Fuchs weiter. Be-

reits heute bestellen über 80% aller Lieferkunden

über die Online-Plattform. Mit bakery2b.com

hat sich die Bäckerei Fuchs als innovativer und

zuverlässiger Lieferant positioniert.

12

Im malerischen Zermatt gibt es eine

besondere Adresse für Backwaren und

Confiserie-Spezialitäten - und das seit

1965. Die

Bäckerei Fuchs weiss um die interna-

tionale und moderne Kundschaft und

schafft den Spagat zwischen Tradition

und modernen Strukturen auf eindrück-

liche Weise.

www.fuchs-zermatt.ch

Business Casebakery2b.com im EinsatzEndlich alles unter Kontrolle: Fuchs Zermatt setzt

auf die Online-Bestellplattform bakery2b.com und

modernisiert damit das Liefergeschäft nachhaltig.

Kundenservice und Zeitersparnis sind nur zwei von

vielen Vorteilen.

13

RezeptAssistRezepterfassung

in Rekordzeit

Qualität und Fleiss2006 startete der Beck Roman aus Ibach mit

seinem eigenen Betrieb. Seit Beginn weg

steckten Astrid Immler und Roman Lüönd viel

Freude, ehrliches Handwerk und Fleiss in den

Kleinbetrieb. Eine Arbeit, die sich längst aus-

zahlt, denn mittlerweile betreibt Beck Roman

eine kleine Filiale sowie einen Verkaufswagen

und zählt 25 Personen zum Team. Auch im 2016

holt Beck Roman mit diesem Konzept mehrere

Medaillen an der Swiss Baker Trophy.

Ideen für die ZukunftBeck Roman hat einige Ideen, um als Kleinbe-

trieb auch in Zukunft top aufgestellt zu sein.

Seit geraumer Zeit wird ein Kundenkartensys-

tem eingesetzt. Der Nebeneffekt: trotz grosser

Konkurrenz in der Ortschaft gewinnt Beck

Roman laufend Stammkunden - entschei-

dend für die Zukunft. Für den florierenden

Verkaufswagen wurde ausserdem eine Lösung

gesucht, die mehr Sicherheit verspricht und in

das bestehende Kassensystem integriert ist. Mit

der mobilen Handy-Kasse

CashAssist Mobile werden genau diese Anfor-

derungen erfüllt. Es ist dieser positive Wunsch

nach Optimierung, die den Beck Roman be-

reits heute wieder für morgen rüstet.

Die Erfolgsgeschichte des Beck Roman

zeichnet sich durch Leidenschaft, Freude

und Enthusiasmus aus. In nur 10 Jahren

ist der Betrieb von 7 auf 25 Mitarbeiter

gewachsen, die Gründe hierfür sind

vielfältig.

www.beckroman.ch

Die Zeiten ändern sich, alles wird moderner und technischer.

Mit HS-Soft sind wir nun seit Jahren immer ganz vorne mit dabei.

Das Team unterstützt uns, als Kleinbetrieb die neusten

Technologien voll zu nutzen.

Astrid Immler und Roman Lüönd, Geschäftsleitung Beck Roman, Ibach

Topreferenz

RezeptAssist 14

Auf die Plätze, fertig, los! Im-portieren Sie Rohmaterialen direkt von Ihren Lieferan-ten und starten Sie mit der smarten Rezeptverwaltung.

RezeptAssist erstellt für Sie automa-

tisch eine gesetzlich korrekte Deklara-

tion und Nährwertangaben oder be-

rechnet Ihre Kosten und den Profit.

RezeptAssistRezepterfassung

in Rekordzeit

Schritt 1Rohmaterial importierenIhr Rohmaterial-Stamm ist die Basis für

saubere Rezepte. Damit Sie nicht alles von

Hand erfassen müssen, verwenden Sie die

Importfunktion: Pistor, Datenlink oder normale

Exceltabellen - mit wenigen Klicks sind Ihre

Rohmaterialien mitsamt Zutatenliste, Preis

und Allergenen im RezeptAssist verfügbar für

Rezepturen.

Schritt 2Rezept erfassenStellen Sie nun Ihre Rezepte zusammen, fügen

Sie Rohmaterialien hinzu und geben Sie die

Mengen ein. Im Hintergrund erstellt RezeptAs-

sist automatisch eine Deklaration, die für Eti-

ketten verwendet werden kann sowie präzise

Nährwertangaben und vieles mehr. Drucken

Sie

Ihr Rezept mit einem genauen Herstellungs-

beschrieb übersichtlich auf einer A4-Seite aus

und garantieren Sie die immer gleichbleiben-

de, hohe Qualität Ihrer Backwaren!

Schritt 3Profit berechnenRezeptAssist berechnet Ihnen für jedes Rezept

Ihre Kosten. Geben Sie einzelne Arbeitsschritte

ein und halten Sie den Verkaufspreis fest. Sofort

werden Ihnen betriebswichtige Zahlen wie

Profit, Roh- und Deckungsbeitrag berechnet.

Behalten Sie Ihre Kosten im Griff und optimie-

ren Sie Ihren Profit!

15

Rezepterfassungin 3 Schritten

Laut Gesetz müssen gewisse Zutaten mit dem prozentualen Anteil

(QUID) ausgewiesen werden. Im RezeptAssist entscheiden Sie, wie

Ihre Deklaration aussieht. Setzen Sie für jedes Rezept die QUID per

Häkchen und bereits wird die Zutat mit Prozenten ausgewiesen.

Gesetzlich konform? Check!

Setzen Siedie QUID!

Im RezeptAssist setzen Sie bei Zutaten wie z.B. Milch oder Nüssen

einmalig ein Häkchen. Kommt eine solche Zutat in irgendeinem

Produkt vor, wird sie von der Software automatisch und über alle

Rezepte hinweg fett geschrieben.

Gesetzlich konform? Check!

Heben Sie IhreAllergene hervor- per Mausklick!

„Kann Spuren enthalten von… “ - unbeabsichtigte Verunreinigun-

gen während der Herstellung halten Sie im RezeptAssist ebenfalls

per einfachem Mausklick fest. Wählen Sie einfach die möglichen

Allergene aus und informieren Sie Ihre Kunden transparent und

umfassend!

Gesetzlich konform? Check!

Weisen Sie Quer-kontaminationen

aus!

16

17

Auszeichnungen sprechen für sich und

die Konditorei Lüönd hat viele davon ge-

wonnen. Das liegt unter anderem auch

daran, dass das Team von Lüönd mit der

Zeit geht - sowohl der Café-Bereich, als

auch die Bäckerei und Produktion sind

mit Software-Apps für Handy und Tablets

ausgestattet.

www.luond.ch

Situation vorherProduktion und gleichbleibende Qualität - den

berühmten „Faktor Mensch“ konnte und wollte

Andy Lüönd nie ausschliessen: „Wir sind ein

Handwerksbetrieb. Unsere Bemühungen haben

geholfen, die Qualität hochzuhalten. Aber der

Aufwand war gross und wo Menschen arbeiten,

passieren Fehler.“

Lösung? Rezepturwaage!Andy Lüönd arbeitet seit langem mit der Rezep-

turverwaltung RezeptAssist. Nun testete er die

damit verbundene Rezeptwaage smartScale

und war sofort begeistert: „Innerhalb von

5 Minuten hat das Tablet alle meine Rezepte

synchronisiert. Für die Anbindung der Waage

RezeptAssist SmartScale führt meine Leute in der

Backstube Schritt für Schritt durch die Rezepte.

Es passieren viel weniger Fehler und sie haben

sichtlich Spass, mit der Kontrollwaage zu arbeiten.

Andy Lüönd, Schwyzer Qualitätskonditorei Lüönd, Schwyz

Business CaseRezeptAssist SmartScale im EinsatzDas Kontrollwägesystem RezeptAssist SmartScale

hilft der Konditorei Lüönd, Fehler zu vermeiden und

die Qualität der Produkte zu steigern. Die Kombina-

tion aus Tablet und Waage revolutioniert dabei die

Arbeitsabläufe in der Produktion.

musste ich nicht einmal ein Kabel ziehen. Wir

konnten sofort loslegen!“ Produktionsmitarbeiter

rufen gewünschte Rezepte auf dem Display auf

und werden Schritt für Schritt durch die Wäge-

prozesse geleitet. Ist die korrekte Menge im

Toleranzwert abgewogen, geht es automatisch

mit dem nächsten Rohmaterial weiter.

Vorteile in der PraxissmartScale verhindert, dass ein Rohmaterial

falsch berechnet, falsch abgewogen oder gar

vergessen geht. Das Rezept kann direkt an der

Waage hoch- oder runtergerechnet werden.

Langfristig für die ZukunftFür Andy Lüönd ist entscheidend, dass die Re-

zepte am Tablet immer tagesaktuell sind. Gibt es

Änderungen an den Rezepturen, nimmt er diese

einfach im Büro vor und sie erscheinen um-

gehend auf der Kontrollwaage. Die erledigten

Arbeitsschritte sind immer nachvollziehbar: Es ist

jederzeit ersichtlich, wie gut einzelne Mitarbei-

tende Toleranzwerte einhalten.

Richten Sie mit wenigen Klicks unterschiedliche Eti-ketten und Preisschilder ein. Deklaration, Allergene, Lo-gos… Sie bestimmen selbst, wie Ihre Labels aussehen.

LabelAssist ist dabei live verbunden

mit Ihrer Gesamtlösung: Automatisch

erstellen Sie die gewünschte Anzahl

Etiketten aufgrund der täglichen

Bestellungen. Mit einem Klick werden

die Etiketten

direkt in der Produktion ausgedruckt

und sind bereit zum Aufkleben!

LabelAssistErstellen und

gestalten Sie Ihre eigenen Etiketten und Preisschilder

LabelAssist 18

EtikettenBeliefern Sie mehrere Kunden und jeder möch-

te sein eigenes Etikett? Kein Problem: Richten

Sie mit wenigen Klicks beliebig viele Etiketten

ein. Deklaration, Allergene, Logo, EAN… Bestim-

men Sie selbst, wie Ihre Labels aussehen und

geben Sie diesen einen eigenen Look.

Verbunden mit allen ProgrammenDa LabelAssist mit aller anderen Software live

verbunden ist, können Sie die Informationen

auf den Labels bestimmen. LabelAssist setzt

automatisch die entsprechenden Infos von den

Backwaren auf Ihre Etiketten und Preisschilder.

Profitieren Sie von Ihrer Gesamtlösung!

PreisschilderErstellen Sie ebenfalls Ihre eigenen Preisschilder in Labe-

lAssist. Wählen Sie selbst aus, welche Informationen aufge-

druckt

werden sollten: Symbole, die vegane und laktosefreie

Produkte auszeichnen? Allergensymbole zur klaren und

kundenfreundlichen Kennzeichnung? Nährwerte? Alles ist

möglich!

Etiketten und Preisschilderselbst gestalten

LabelAssist19

20

ProduktionLabelAssist ist mit Ihrem FakturaAssist verbun-

den. Automatisch erstellen Sie die gewünsch-

te Anzahl Etiketten aufgrund der täglichen

Bestellungen. Mit einem Klick werden die

Etiketten direkt in der Produktion ausgedruckt

und sind bereit zum Aufkleben!

KasseWählen Sie auf der Kasse das gewünschte Pro-

dukt aus, geben Sie die Anzahl Etiketten ein und

drucken Sie direkt im Verkauf Ihre Etiketten aus!

Ihr Kassensystem CashAssist® und LabelAssist

sind eine Einheit und vereinfachen tägliche

Abläufe!

Drucken nachihren BedürfnissenLabelAssist bietet verschiedene Möglichkeiten, um Etiketten und Preisschilder zu drucken. Entscheiden Sie selbst!

Topreferenz

Wir setzen voll auf die Digitalisierung von Prozessen und

Abläufen. HS-Soft unterstützt uns dabei vom Wareneingang

bis zur Verrechnung

Roni Merz, Geschäftsleitung Bäckerei Merz, Chur

Mehrfach ausgezeichnet mit dem Markt-

kieker, gehört Merz aus Chur

zu den Top-Betrieben im deutsch-

sprachigen Raum

www.merzchur.ch

Moderne GastronomieDie Gastronomie hat bei Merz einen hohen

Stellenwert. In 2 Restaurants mit total über

400 Sitzplätzen setzt Roni Merz auf das Gastro

Bestellterminal MobileWaiter. Eine Optimie-

rung, die den Ablauf für Küche und Buffet

enorm vereinfacht hat. Zudem wird neben den

Kassenplätzen auch das Liefergeschäft, die

Rezepturverwaltung und die Etikettierung

über HS-Soft gelöst.

Mit der Komplettlösung profitiert Merz von

einem zentralen Datenmanagement und kann

sich auf seine Kernkompetenzen fokussieren.

Ein Top-BetriebIm Sinne der Tradition sollen bei Merz Kunden

und Gäste täglich aufs Neue mit ausserge-

wöhnlichen und auch verrückten Produkten

begeistert

werden. Dies sorgt dafür, dass Merz weit herum

im deutschsprachigen Raum bekannt ist.

Zahlreiche Auszeichnungen krönen den Erfolg,

unter anderem der renommierte Innovations-

preis „Marktkieker“, welchen Merz 2016 zum 2.

Mal gewann.

21

TimeAssist

Laden Sie die App TimeAssist Recording einfach aus dem Google Playstore auf Ihr Tab-let und in wenigen Minuten geben Ihre Mitarbeitenden Zeiten auf einem modernen Gerät ein.

Im Büro bewahren Sie mit der Soft-

ware TimeAssist dabei stets den

Überblick: Alle Zeiten fliessen bequem

auf Ihrem Computer zusammen und

können live abgerufen werden. Sen-

den Sie nun einfach mit einem Klick

die Zeit-abrechnung per Mail!

TimeAssistIhr Tablet als

Zeiterfassung

22

App herunterladen Mit TimeAssist Recording wird Ihr Tablet

zum modernen Zeiterfassungsgerät.

Laden Sie die App aus dem Google Play-

store herunter und verbinden Sie danach

Tablet und Büro-PC mit einem Sicher-

heitscode.

Zeiten erfassen Montieren Sie das Tablet am gewünsch-

ten Ort. Ihr Personal erfasst jetzt die Zei-

ten direkt beim Gerät - ganz ohne Karte!

Wie bei der normalen Bildschirm-Sperre,

erhält jede Person einen persönlichen

Wischcode. Am Tablet wählt man die

Person aus, wischt den Code ein und die

Zeit ist erfasst!

Beliebig erweiterbar Nehmen Sie soviele Zeiterfassungs-

Tablets in Betrieb, wie Sie benötigen.

Das Vorgehen bleibt stets gleich: App

herunterladen und los geht’s!

Jedes Gerät hat eine eigene Kennung,

sodass Ihre Mitarbeitenden klar in

verschiedene Bereich wie Produktion

und Verkauf eingeteilt sind.

TimeAssist

Erfassen Sie ihre Zeiten mit einemTablet ganz ohne Karte

23

Zeiten direkt im Büro…liveWer ist in der Pause? Wieviele Leute arbeiten

in der Backstube? Wie lange hat jemand heute

gearbeitet? Alle Zeiten fliessen automatisch

und live in Ihre Software TimeAssist im Büro.

Bewahren Sie den Überblick und beantworten

Sie sich bequem von Büro aus alle Fragen mit

wenigen Klicks.

AGRZ, Nachtzulage?Alles automatisch.Legen Sie individuell für jede Person Arbeits-

zeiten und Ferientage fest. Anhand der erfass-

ten Zeiten berechnet TimeAssist automatisch

Ferienansprüche, Ausgleichsruhezeiten oder

Nachtzulagen auf die Minute genau. Nehmen

Sie mit TimeAssist auch Pensum-Wechsel mit-

ten im Monat bedenkenlos vor.

Stundenblatt ausdrucken… oder mailenEnde Monat drucken Sie für Ihre Mitarbeiten-

den per Mausklick die Zeitabrechnung aus.

Oder noch einfacher: verschicken Sie sie als

PDF per Mail!

Zeitmanagement bequem im BüroIm Büro bewahren Sie mit TimeAssist den Überblick - die Zeiten aller Tablets fliessen zusammen und können live abgerufen und weiterverarbeitet werden.

TimeAssist 24

Situation vorherVerloren gegangene oder kaputte Karten

und viel Aufwand für die Zeiterfassung… St.

Jakob hatte altbekannte Probleme. Die Zeiten

mussten jeweils mit einer speziellen Karte beim

Gerät selbst abgeholt und dann im Büro ein-

gelesen werden - eine grosse Fehlerquelle und

heutzutage nicht mehr zeitgemäss.

LösungEinfache Bedienung, professionell und die

Möglichkeit alles selbst installieren zu können -

das sind die Hauptanforderungen, die mit

TimeAssist Recording gedeckt wurden. Von A

bis Z hat St. Jakob alles selbst eingerichtet und

mit einer diebstahlsicheren Halterung an die

Wand montiert.

Vorteile in der PraxisDas Personal gibt einen Wischcode direkt auf

dem Tablet ein, mit welchem jeweils die Zeiten

erfasst werden. Das System funktioniert kom-

plett ohne lästige und kostspielige Karten und

besticht durch die einfache Bedienung.

Insbesondere auch die 3 Produktionsleiter bei

St. Jakob haben Freude an der neuen Zeiterfas-

sung. Wenn sie erfahren möchten, wer arbeitet

oder wer gerade in der Pause ist, gehen Sie

einfach zum Tablet und öffnen die Übersicht.

Da die Daten sofort ins Büro fliessen, sind die

Daten sowohl auf dem Tablet, als auch auf

dem Server abgespeichert und vor jeglichem

Verlust sicher. St. Jakob spart Kosten, Zeit und

Aufwand für die Zukunft - Ressourcen, die nun

anderweitig eingesetzt werden können.

Wir sparen Zeit, wir sparen Kosten und wir haben keine

Probleme mehr mit verlorenen oder kaputten Karten.

TimeAssist Recording hat uns sehr geholfen.

Kosi Shabani, Leitung Verkauf Gastronomie

25

Das Behindertenwerk Stiftung St. Jakob

ist in Zürich stadtbekannt. Insbesonde-

re auch wegen der eigenen Bäckerei,

Konditorei und Confiserie. Bekannt und…

beliebt! Dabei setzt das Sozialunterneh-

men voll und ganz auf eine Software-Ge-

samtlösung von HS-Soft.

www.st-jakob.ch

Business CaseTimeAssist Recordingim EinsatzEine einfach zu bedienende Zeiterfassung für

alle Mitarbeitenden, die seinesgleichen sucht.

HilfreicheTrainings

Infos zu gesetzlichenRichtlinien und deren

Umsetzung

Produkte-Vorstellungen

Schritt für SchrittAnleitungen

Tippsund

Tricks

mobile 26

Alle Videos unter:

youtube.com/hssoftcom

Haben Sie schon unserenYoutube Kanal abonniert?

mobile

CashAssist MobileWaitermobileWaiter ist das Bestellterminal für moder-

ne Bäcker: Jeder Mitarbeiter kann Bestellungen

im Café-Bereich mit einem Android-Smart-

phone aufnehmen und abwickeln. Der Kunde

setzt sich an den Tisch und gibt eine Bestellung

auf. Diese wird nun in der App eingetippt... und

noch während die Verkäuferin am Tisch des

Kunden steht, sind die Belege gebucht und die

Zubereitung kann gestartet werden.

27

Alles im GriffMit Mobile. Jederzeit. Von überall.Café-Bestellungen direkt am Tisch aufgeben, Produkteinformationen für Ihre Kunden bereitstellen, Arbeitszeiten auf dem Tablet erfassen oder Rezepte ganz einfach und schnell auf einem Mobilgerät anzeigen.

Unsere neusten Innovationen zielen auf

eine einfache und schnelle Inbetriebnahme

und können jederzeit einfach auf einem

beliebigen Android-Gerät installiert und ver-

wendet werden.

SelfCheckout Die Grossen machen es vor, egal ob De-

tailhandel, McDonalds oder Starbucks.

Selber Bestellen und Bezahlen liegt im

Trend. Mit SelfCheckout sind Sie für die-

se neue Käuferschicht sofort ready. Und

kombiniert mit der Kassenlösung Cas-

hAssist ist Ihr Laden perfekt auf beiden

Einkaufs-Ebenen perfekt für die Zukunft

gerüstet.

SelbstbedienungssystemDas Einkaufsverhalten ändert sich.

Mit SelfCheckout ermöglichen Sie den

Kunden, Produkte selber zu tippen, zu

scannen und direkt bargeldlos zu bezah-

len. Ergänzen Sie Ihren Verkaufsladen mit

SelfCheckout, reduzieren Sie den Personal-

aufwand und erschliessen Sie Einkäufer,

die neben der Produktequalität einen

schnelleren Bezahlvorgang Fokus haben.

Denn niemand stellt sich gerne in eine

Schlange.

28

SelfCheckout

bakery2b.comVerbringen Sie zuviel Zeit, um Bestellungen

einzugeben? Haben Sie Ihre Kunden am

Telefon nicht richtig verstanden? Oder ist der

Bestell-Fax wieder einmal unleserlich? Mit ba-kery2b.com gibt Ihr Kunde seine Bestellungen

selbst ein, korrigiert Lieferungen oder druckt

Rechnungen aus. Eine Win-Win-Situation: Ihre

Kunde behält die Kontrolle über seine Bestel-

lung ohne auch nur einmal den Hörer in die

Hand nehmen zu müssen. Sie selbst haben mit

dem Bestellprozess kaum mehr etwas zu tun:

Ist die Bestellung vom Kunden abgeschickt,

fliesst Sie direkt in Ihren

FakturaAssist und ist bereit, sofort oder Ende

Monat verrechnet zu werden.

TimeAssist RecordingTimeAssist Recording macht aus Ihrem

Android-Tablet ein modernes Stempelgerät.

Ihre Mitarbeitenden geben einfach einen

Wischcode ein, wie sie das beim Sperrbild-

schirm ihres Handys kennen und bereits ist die

Zeit erfasst.

Wer ist in der Pause? Wieviele Leute arbeiten

in der Backstube? Wie lange hat Peter heute

gearbeitet? Noch am Tablet selbst finden Sie

jederzeit die Antwort.

Alle Zeiten fliessen auch automatisch und live

in die Büro-Software TimeAssist und können

sofort und bequem abgerufen werden.

mobile29

Änderungen? Immer aktuellDie Daten zwischen Büro und der Kontrollwaa-

ge werden jederzeit und automatisch abge-

glichen. Änderungen werden einfach im Büro

eingegeben und erscheinen umgehend auf

allen Wägesystemen. SmartScale garantiert,

dass in der Produktion immer mit tagesaktuel-

len Rezepten gearbeitet wird.

SmartScale 30

SmartScale Rezeptwaage

Das Kontrollwägesystem SmartScale hilft,

Fehler zu vermeiden und die Qualität der

Produkte zu steigern. Rezepte werden direkt

auf einem Tablet aufgerufen, welches mit einer

Waage verbunden ist. Spielend einfach führt

SmartScale Mitarbeitende Schritt für Schritt

durch die einzelnen Rohmaterialien. Die erste

Zutat wird abgewogen, erreicht die eingefüllte

Menge den definierten Toleranzbereich, geht

es automatisch mit der nächsten Zutat weiter.

Situation vorherDer Beck sucht stets neue Wege, um den

Betrieb zu optimieren. So ist eine elektronische

Kundenkarte mit Punktesystem bereits seit

1999 im Einsatz. HS-Soft integrierte dieses und

entwickelte sie weiter. Unter den wesentlichen

Zielen und Anforderungen an ein Kartensystem

war, die Kunden stärker an das Unternehmen

zu binden und gleichzeitig die Attraktivität des

Angebots

zu steigern.

LösungJedes Mal, wenn ein Kunde bei Der Beck einkauft, bekommt er Punkte auf seine Kun-denkarte gebucht. Bei Der Beck ist dies 1 Punkt pro 60 Cent Einkauf. Die gesammelten Punkte können danach für verschiedene Belohnungen eingelöst werden. So werden bereits wenige Punkte mit etwas kleinem wie einer Tasse Kaffee belohnt. Für die grossen Punktesammler fällt die Belohnung dementsprechend aus und reicht beispielsweise bei 1200 Punkten bis zu einer Torte nach Wahl.

Situation nachherWer möchte nicht mit seinem täglichen Einkauf

beim Bäcker noch zusätzlich von Belohnungen

profitieren? Mittlerweile sind bei Der Beck ca.

250’000 Karten im Umlauf, auf denen kräftig

Punkte gesammelt werden. Der Vorgang ist

für Kundschaft und Personal gleichermassen

schnell wie auch einfach zu handhaben. Karte

an den integrierten Leser vom CashAssist®

halten, Punkte werden angezeigt, Belohnung

kann ausgewählt werden - fertig!

31

Der Beck aus Erlangen gehört mit rund

160 Filialen zu den grössten Bäckerei-

betrieben in Deutschland. Traditionelle

Handwerkskunst und ein top-innovatives

Betriebs konzept - eine unschlagbare

Kombination, die für den nachhaltigen

Erfolg des

Unternehmens steht.

www.der-beck.de

Business CaseCashAssist Card im EinsatzDie CashAssist Card übernimmt zuverlässig die Aufga-

ben Kundenbindung und Verkaufsförderung mit insge-

samt mehr als 250’000 Karten. Das attraktive System ist

insbesondere auch für Kunden höchst spannend.

Win-Win...Win!Aus Sicht des Kunden ist dieses Angebot enorm

attraktiv. Die Leute lieben es, die Beck-Punkte

zu sammeln und dadurch von individuellen

Geschenken zu profitieren. Umgekehrt ist das

Kosten/Nutzen Verhältnis für Der Beck bei

Produkten aus der eigenen Backstube optimal.

Darüber hinaus ist ein optimaler Service garan-

tiert. Die CashAssist Card steuert automatisch

die Vergabe- und Einlösung von Punkten…

damit das Verkaufspersonal sich voll auf den

Kunden konzentrieren kann.

Vorteile in der PraxisDas Unternehmen erhält laufend Verkaufszah-

len in Echtzeit. Wieviele Grossbrote wurden bis

11 Uhr verkauft? Welches war der meistverkauf-

te Artikel heute? Im Büro fliessen alle Verkaufs-

zahlen zusammen und können jederzeit ana-

lysiert werden. Darüber hinaus ist ein weiterer

Vorteil der

CashAssist Card laut Dr. Heller, Verantwortli-

cher für das Controlling, dass alles aus einer

Hand kommt. Ohne Drittanbieter sind keine

komplizierten und teuren Schnittstellen not-

wendig.

Langfristig für die ZukunftLangfristig profitieren alle Seiten vom Kun-

denkartensystem: Kunden kaufen bei Der Beck

ein und werden mit tollen Backwaren zusätzlich

belohnt. Das Kundenfeedback an Der Beck

zeigt, dass die Möglichkeiten des Belohnungs-

systems enorm geschätzt werden. Auf diesem

Weg hat der Bäckereibetrieb eine treue Kund-

schaft gewonnen, die immer wieder gerne bei

Der Beck einkauft.

26HS-Soft

Bei unserer Anzahl Kassenplätze ist die Stabilität des Systems

entscheidend - hier ist auf HS-Soft Verlass.

Die Auswertungsmöglichkeiten mit Geschäftszahlen in Echtzeit

möchten wir nicht mehr missen.

Dominik Beck, Geschäftsleitung Der Beck, Erlangen

32

SchweizErlistrasse 6

6403 Küssnacht SZ+41 41 799 69 90

DeutschlandLudwig-Erhard-Allee 10

76131 Karlsruhe+49 721 754 037 50

ÖsterreichGraben 19

1010 Vienna+43 720 500 495

www.hssoft.com info@hssoft.com

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