View
2
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Festlicher GaumenschmausDer Küchenchef vom Restaurant Schwanenhof
in Mölln verrät ein Rezept für ein Menü, das garantiert gut ankommt. Seiten 8 und 9
Alle Jahre wiederJeder feiert Weihnachten auf seine Weise. Familien erzählen von ihren persönlichen
Ritualen. Seiten 14 und 15
Lesestoff unterm BaumBücher als Geschenke sind weiterhin in –
als Ratgeber, Fantasiebefl ügler oder Perspektivenveränderer. Seiten 10 und 11
– Anzeigen Sonderveröffentlichung –
Lauenburg
Weihnachtsrätsel
Weihnachtsrätsel Lauenburg
Summe Summe Summe Summe
+ + + + + =
Rechnen Sie mit und gewinnen Sie einen unserer tollen Preise Luttermann Fliesen
Sachverständigenbüro
Holger Burmester
Zimmerei Falkenberg
Landau
Der Seehof
Rosalie Landhaus Siemers
Spielzeugland
Tischlerei Dieck & Voss
Kreissparkasse
Herzogtum Lauenburg
Brandt‘s Gaststätte
Zimmerei Schnoor
Autohaus Degewitz
DRK Krankenhaus Mölln Ratzeburg
Ankes Trachtengalerie
Juwelier Wehmer
Autobetrieb Vorkamp
1. Preis: Euro 200,- 2. Preis: Euro 150,- 3. Preis: 4 Karten für die MuK am 19.2.2014 um 20 Uhr „Schwanensee“ 4. Preis: 2 Karten für die MuK am 3.3.2014 um 20 Uhr „Sissi“ 5. Preis: 2 Karten für die MuK am 16.1.2014 um 20 Uhr „Die Nacht des Musicals“ 6. Preis: 2 Karten für die MuK am 11.2.2014 um 20 Uhr„Night of the Dance“ 7. - 8. Preis: je 100,00 Euro 9. - 10. Preis: je 50,00 Euro
Und so wird’s gemacht:Jede Anzeige enthält eine Zahl. Diese übertragen Sie in das zugehörige Lösungskästchen dieser Firma. Addieren Sie einfach die Zahlen pro Kasten und übertragen diese Summen auf die entsprechenden Felder unseres Lösungsrasters. Zur endgültigen Lösung kommen Sie, wenn Sie die jeweiligen Summen entweder
subtrahieren oder addieren.
Ihre Lösungszahl teilen Sie uns wie immer über unsere Gewinn-Hotline mit:
Tel: 01 37 / 8 00 36 17 (0,50 e Anruf aus dem dt. Festnetz, Mobilfunk abweichend). Auf dem Band hinterlassen Sie uns bitte Ihren Namen, Anschrift, Telefonnummer und die Lösung.
Wenn Sie per SMS teilnehmen möchten,schicken Sie uns eine Kurzmitteilung mit dem Stichwort LN LAU, Ihre Lösung, Name und Anschrift an 32223 (0,46 e / SMS, TD1 inkl. 0,12 e / SMS TRPL)
Oder Sie schicken uns eine Postkarte,Lübecker Nachrichten GmbH, LN-Anzeigenbüro, Stichwort „Lauenburger Weihnachtsrätsel“, Mühlenplatz 9, 23879 Mölln. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.Mitarbeiter der Lübecker Nachrichten GmbH und deren Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen.
Einsendeschluss ist der 13.12.2013
Liebe Leserinnen und Leser,wer noch nicht damit angefangen hat, für den wird es so langsam Zeit, an die Weihnachtsvorbereitungen zu denken! Das vielfältige Angebot der Firmen aus Handel, Gastronomie und Dienstleistern, das wir für Sie zusammengestellt haben, bietet dafür ein paar nützliche Anregungen.
Machen sie mit bei unserem Weihnachtsrätsel, bei dem ein wenig „Rechengeschick“ gefragt ist.
Weihnachtsrätsel Lauenburg
Summe Summe
Gesamt
+ + – - + =
Rechnen Sie mit und gewinnen Sie einen unserer tollen Preise!
Ambulante Senioren- und Kranken-
betreuung Breitenfelde
Peter Alten Küchen GmbH
Dachdeckermeister Oliver Cleve
Rechtsanwälte
S. Coenen/ M. Schneider
Gasthof am See
Schloß Wotersen
Wintergärten Thiele
Senioren-Pension Möller GmbH
Lämmerhof
Mode-Lädchen
Buchhandlung Weber
Michael Pult
Christian Wegner Malerbetrieb
Vokuhl Reisen
Erwin Hardekopf Malermeister
Pape Umzüge
Meissner GmbH Baugeschäft
Gala-Bau Scheer
Automobile Koglin
Betz Hörgeräte
Allianz Hans-Jürgen Pieper
Möllner Gewürzkontor
Seehotel Schwanenhof
Cornelia Honsberg
Advokatur
Jump Birgit Thierfeldt
Walter Urbrock Tischlermeister
Müller Baumschulen
Wolfgang Schünemann
Vitanova
Herbert Rattay
H.-H. Vokuhl Motorgeräte
Textil + Spiel Biehl Bastelartikel
ADVENT4 6. Dezember 2013Freitag, Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Wer hat´s erfunden?Diesmal waren eswohl die Engländer,und zwar die britische Porzel-lanmanufaktur Spode. Diewollte die amerikanischenHaushalte mit einem speziel-len Weihnachtsservice beglü-cken und beauftragte im Jahr1939 Harold Holdway damit,ein weihnachtliches Geschirrzu kreieren. Als Motiv für dasSteingutgeschirrwählte Hold-way den Weihnachtsbaum,von dem er zwar schon ge-hört, ihn aber noch nie ge-sehen hatte, denn derBrauch war in Englandnicht üblich.
Die Idee war jedochgoldrichtig, denn Spodes„Christmas tree Collection“gehörtbis heute zuden erfolg-reichsten Weihnachtsdeko-ren in den Vereinigten Staa-ten. Das beliebte Geschirrmarkiert auch in Europa denBeginn einer mittlerweile fastunüberschaubaren Weih-nachtsgeschirr-Kultur, dievon Billig-Modellen bis zufeinsten handbemaltenExem-plaren aus alten europäi-schen Porzellanmanufaktu-ren reicht.
Ein besonders exquisitesBeispiel stammt aus der 1710gegründeten Ersten Europäi-schen PorzellanmanufakturMeißen. In deren Auftrag kre-
ierte Sabine Wachs 1996 dasDesign Wellenspiel. Handge-malte Stechpalmen gebenden Tassen und Tellern, Plat-ten und Schüsseln ihr weih-nachtliches Gesicht. Liebha-ber edler Porzellane schätzen
die hohe Kunst der handwerk-lichen Ausführung und dieQualität des Porzellans.
Dezenter, aber nicht weni-ger edel präsentiert sich dasWeihnachtsgeschirr der Berli-ner Manufaktur KPM. In denBiskuitmedaillons des 1938von Trude Petri entworfenenService Arkadia findet der Be-trachter ebenfalls zart gemal-te Stechpalmen. Überhauptsind diese ein beliebtes Mo-tiv,Stechpalmen sind die Win-
terpflanze überhaupt. Zu die-sem Motiv gesellen sich oftWeihnachtsmänner und Ge-schenke sowie geschmückteTannengirlanden, die auf denRändern von Tassen und Tel-lern ranken.
Doch auch zeitgemäß, we-niger üppig, oder gar naiv
kann es auf dem Geschirrgroßer Hersteller zugehen.Sohatdie norddeutscheFir-ma Dibbern zwei Weih-
nachtsgeschirrkollektionenim Programm: Das Dibbern
Season´s Greetings ist mitseinem anKinderzeichnun-gen erinnernden Dekor,den klaren Farben und den
handlichen Bechern fastschon rustikal. Das Service„Christmas“ zeigt dagegen fi-ligrane Engel, die auf feinenBone-China-Tassen und Tel-lern himmelwärts schwebenundweitentfernt sind vonnos-talgischer Tannenromantik.
Auf dem großen Feld derWeihnachtsgeschirre gibt esauch Serien, die Sammlerher-zen höher schlagen lassen,wie die Kollektion Ole Wint-her von Hutschenreuther: Siezeigt immer unterschiedlicheWintermotive, die sich Jahrfür Jahr ändern und zusam-men doch ein großes Ganzesergebenund inderkaltenJah-reszeit bestens präsentiertwerden können. cp
Mit Tannengrünund Goldrand
Nun kommt das Alltagsgeschirr wieder in den Keller. Tassen
und Teller mit Weihnachtsmotiven erobern den Tisch.
Ein Umschauen im„Mode-Lädchen“ inder Hauptstraße inMölln lohnt sich.Mode, Schmuck undAccessoires in allenPreislagen sowiehübsch verpackteGeschenkgutschei-ne sind bei KatjaSchoenmakers zufinden.
Neu: Hutschenreuthers„Weihnachtsleckereien“
Teuer: „Stechpalme“ vonMeißen. Fotos: cp, lina27
Nostalgisch: Royal Copenha-gen’s „Star Fluted Christmas“
Rustikal: „Season`s Gree-tings“ von Dibbern.
Thomas Wolff, Betriebsleiter
• Fahrzeuglackierung Lkw/Pkw/Anhänger
• Sportbootlackierung
• Zweiradlackierung
• Spotrepair
• Ihr Partner in Sachen
Unfallschadenbeseitigung
• Abwicklung der Formalitäten
• Unfallersatzfahrzeug
• Lackierung nach Herstellervorgaben
• auch Ihre kleine Schramme
beseitigen wir kostengünstig
• Möbellackierung z.B. Küchenfronten
1
Inh. Uwe HardekopfMalermeister
Ausführung sämtlicher Malerarbeiten
Dorfstraße 10
23911 Schmilau
Telefon: 04541 / 82533Privat: 04541 / 6768Fax: 04541 / 4426Mobil: 0171 / 8328849
5
�������������������������
�����������
��������������������������
�����
��������
6
3
MöllnHistorischer Weihnachts-markt auf dem Marktplatzund im Rathaus: 6. bis 8. Dez.von 11 bis 20 Uhr
RatzeburgInsel-Advent, Buden undweihnachtliche Verkaufsstän-de auf dem Marktplatz sowieRotary-Basar am Dom:7. Dez., 11 bis 18 Uhr
LauenburgLauenburger Weihnachts-markt rund um den Schloss-platz: 7. und 8. Dez., 13.30 bis22 Uhr
Schloss Wotersen(21514 Wotersen)Schlossweihnacht auf demLande: 6. bis 8. Dez., 11 bis 19Uhr, 13. bis 15. Dez., jeweilsvon 11 bis 19 Uhr
HamwardeWaldweihnachtsmarkt an derKreisrevierförsterei Hamwar-de mit Weihnachtsbaumver-kauf (7.30 bis 16 Uhr): 14. bis15. Dez. und 21. bis 22. Dez.,10 bis 18 Uhr
Gut Basthorst(21493 Basthorst)Adventsmarkt: Enno Freiherrvon Ruffin lädt rund 300 Aus-steller verschiedenster Regio-nen und Bereiche auf GutBasthorst ein. Kutschfahrten,Schneeberg, Rentiere, Krip-penspiel: 6. bis 8. Dez., 13. bis15. Dez. und 20. bis 22. Dez.,jeweils von 11 bis 19 Uhr
Bad OldesloeAdventsmarkt in der Stor-marnhalle: 7. und 8. Dez.
Bad SegebergCountry goes Christmas,Weihnachtsvergnügen in derWesternstadt der Karl MaySpiele am Kalkberg: 13. Dez.,17 bis 22 Uhr, 14. Dez., 13 bis22 Uhr, 15. Dez., 11 bis 20 Uhr
Gut Pronstorf(23820 Pronstorf)Pronstorfer Weihnacht: Ländli-ches, Kunst und Kunsthand-
werk auf historischer Gutsan-lage: 6. bis 8. Dez., 11 bis 18Uhr, 13. bis 15. Dez., 11 bis 18Uhr
LübeckLübeck ist ein einziger Weih-nachtstraum. Weihnachts-markt Rathaus und BreiteStraße: täglich bis 30. Dez.
Maritimer Weihnachtsmarktauf dem Koberg mit Riesen-rad: täglich bis 30. Dez.
Weihnachtswunderland ander Obertrave (Kinderweih-nachtsmarkt und Eisbahn):täglich bis 1. Jan. 2014, 11 bis19 Uhr
Märchenwald an der Marien-Kirche: täglich bis 29. Dez.,10 bis 19 Uhr
Historischer Weihnachts-markt auf dem Kirchhof St.Marien: täglich bis 23. Dez.,11 bis 21 Uhr
Kunsthandwerkermarkt imHeiligen-Geist-Hospital: täg-lich bis 9. Dez., 10 bis 19 Uhr
Kunsthandwerkermarkt in St.Petri: täglich bis 15. Dez.
„Winterzauber am Meer“ inTravemünde: täglich bis5. Jan. 2014.
Bad SchwartauZwergenwald, Marktplatz:bis 26. Dez., 10 bis 18 Uhr
Kunsthandwerker aus demErzgebirge, Krumlandhalle:6. bis 15. Dez., 10 bis 18 Uhr.
Niendorf / OstseeFischers Wiehnacht am Nien-dorfer Hafen: 6. bis 8. Dez.
Timmendorfer StrandMusikalischer Weihnachts-markt rund um den Timmen-dorfer Platz im Zentrum mitBärenwald: 18. bis 22. Dez.
ScharbeutzAdventsmarkt, Bürgerhaus:15. Dez, 13 bis 18 Uhr
ADVENTAnzeigen-Sonderveröffentlichung 56. Dezember 2013Freitag,
Zauberhafter AdventLebkuchen, Punsch, Lichterglanz und Budenzauber – die Zeit der Weihnachtsmärkte
ist gekommen. Hier die schönsten Märkte der Region auf einen Blick.
Der Adventsmarkt Gut Basthorst bezaubert seine Gäste. Foto: hfr
Till Eulenspiegel hätte vermutlich am Möllner Weihnachtszauber Gefallen gefunden. Foto: LN-Archiv
Tun Sie es Ihrer Mutter zuliebe. Und vor allem sich selbst. Mit einer Sparkassen-Altersvorsorge entwickeln
wir gemeinsam mit Ihnen ein auf Ihre individuellen Bedürfnisse zugeschnittenes Vorsorgekonzept und
zeigen Ihnen, wie Sie alle privaten und staatlichen Fördermöglichkeiten optimal für sich nutzen. Weitere
Informationen erhalten Sie bei Ihrem Berater, in der TelefonFiliale unter Tel. 0 45 41 / 88 10 10 10 oder im
Internet unter www.ksk-ratzeburg.de. Wenn’s um Geld geht – Sparkasse.
Auch Ihre Mutter würde es wollen.
Die Sparkassen-Altersvorsorge.
7
ADVENT6 6. Dezember 2013Freitag, Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Alle Jahre wieder nahtdas Weihnachtsfestund mit ihm die Frage:Was wollen wir essen? Werfreut sich nicht auf einen le-ckeren Festtagsbraten? ObGans,Kaninchen oderRinder-filet, früher kam das Fleischmeist vom Bauern aus demNachbarort. Doch da heuteauseinemschier unerschöpfli-chenLebensmittelangebotge-wählt werden kann, sollteman sich schon fragen, unterwelchen Aufzuchtsbedingun-gen die Tiere standen. Mas-sentierhaltung oder Freilauf?Polen, Ungarn, Bayern oderNorddeutschland? RegionaleProdukte sind aufgrund derkurzen Transportwege besserfür die Ökobilanz und sind oftschmackhafter.
Im Herzogtum Lauen-
burg gibt es viele Direktver-markter, die auch Bio-Schlachtfleisch und Wildbretanbieten. Wildfleisch ist einnaturreines Lebensmittel –
fettarm, reichhaltig an wich-tigen Nährstoffen, ge-
haltvoll und von un-verwechselbar
aromatischemGeschmack.Im Kreis mit
demhöchs-ten Wald-
anteilSchles-
wig-
Holsteins spielt Wild eine be-sondere Rolle. Unter Wild ver-steht man die jagdbaren Tie-re, die frei in der Natur leben.Dies sind Rotwild, Damwild,Rehe und Wildschweine,ebenso Fasane und Wildka-ninchen. Sie ernähren sichvon verschiedensten Kräu-tern und Waldfrüchten.
„Neben dieser natürlichenLebensweise in der freien Na-tur gibt es auch Gatterwild,das dann gerne mal gefüttertwird und fetteres Fleisch bil-det“, sagt Beate Lezius vonderNaturschutzstationLauen-burgische Landschaften inMölln. Sie empfehle, nach derHaltung zu fragen, wenn je-mand zum Beispiel im Restau-rant Wild speisen möchte.
Damit das Fleisch von ho-her Qualität bleibt, wird essorgsam behandelt: Nachdem Erlegen wird das Tier„aufgebrochen“, das heißt,der Jäger öffnet die Bauchde-ckeund entnimmt die Innerei-en. Die Organe werden in Au-genschein genommen, dennnur gesundes Fleisch darf ver-kauft werden. Gegebenen-falls muss ein Tierarzt hinzu-gezogen werden.
Eine amtliche Fleischunter-suchungist lautEU-RechtVor-schrift. Bei Wildschweinen istin allen Fällen eine Trichinen-untersuchung Pflicht. Das
Wild wird nach dem Auf-brechen in einer Kühl-
kammer bei siebenGrad Celsius gela-
gert. Dort musses drei bis vier
Tage abhän-gen. Da-durch reiftdas Fleisch
und wirdzart. An-
schließendwird der Tierkörper „aus derDecke geschlagen“, also ent-häutet und vom Wildschlach-ter fachmännisch zerlegt. DieBratenstücke werden dann oft
FesttagsbratenGesund und schmackhaft: Wildfleisch aus heimischen
„Tea forté“ ausEnglandfürdenex-
quisiten Genuss –eine Auswahl
edler Teesorten inwinterlichen
Geschmacksrich-tungen, hübsch
verpacktinPyrami-denbeuteln, bietetdas „Gewürzkon-tor“ am Markt in
Mölln.
Wildschweine aus heimischenForsten. Foto: Eric Issel / Fotolia
Rehe knabbern gerne an Tan-nenzweigen.
7
MODELLEISENBAHNEN& ZUBEHÖR 7
Hauptstraße 68 · 23879 Mölln · Tel. (0 45 42) 42 51 · Fax (045 42)8 31 34
Textil + Spiel
Bastelartikel
2
Fliesen
Sibylle Coenen . Michael Schneider
Familienrecht – Privates Baurecht
Medizinrecht – Erbrecht
Mühlenplatz 8 . 23879 MöllnTel. 0 45 42 / 84 30 32 . Fax 0 45 42 / 84 30 55
E-Mail: RA.Schneider@t-online.de
RechtsanwältinFachanwältin
für Familienrecht
Notarin
Rechtsanwalt
Notar
2
„Überraschungen zum Advent“
Lassen Sie sich durch unsere
Adventskalenderaktionvom 1. 12. 2013 bis 23. 12. 2013
überraschen. Es warten kleine Präsente und tolle Angebote auf Sie.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr VITANOVA-TeamAlte Dorfstraße 15, Sterley,
Tel. 0 45 45 / 7 89 802
Bräter oderGrillpfanne –
über hochwerti-ge Kochutensi-
lien freuensich alle Kö-
che. Eine Aus-wahl an gussei-
sernem Koch-geschirr von
„Le Creuset“gibt es beiLandau in
Mölln.
inFolie eingeschweißtund ge-gebenenfalls eingefroren. EinGroßteil des in Deutschlanderlegten Wildes wird in denJägerhaushalten selbst ver-zehrt oder direkt an Wild-fleischliebhaber abgegeben.Das Fleisch, das nicht zu Bra-ten, Gulasch, Hack oderSchinken verarbeitet wird,nennt man Wildwurst. MitAusnahme der Knochen unddes Fells liegt die Ausnut-zung der Wildtiere bei nahe-zu hundert Prozent. Minder-wertige Fleischteile werdenzu Hundefutter verarbeitet.
Die Wildbestände werdennachhaltig bewirtschaftet.Die Oberaufsicht über dasWild hat der Förster eines Re-viers,der denfreilebenden Be-standnur amVerbiss –das Ab-
beißen von Knospen, Blätternoder Zweigen imForst – schät-zen kann. Das Angebot anWildbret unterliegt jahreszeit-lichen Schwankungen undrichtet sich nach den gesetzli-chen Jagdzeiten.
„Von Mitte Oktober bis De-zember haben wir in unseremRevier verschiedene Bewe-gungsjagden auf Haarwild“,erzähltMartin Wißmann,Förs-ter im Stadtwald Mölln. Je-weils 20 bis 50 Jäger aus derUmgebung kommen dann zu-sammen und machen Treib-jagd in einem eng abgesteck-ten Gebiet. Das erlegte Wildwird von Fachbetrieben frischverarbeitet, ohne die Kühlket-te zu unterbrechen und an-schließend regional vermark-tet. Im UhlenkolkamWaldhal-
lenweg in Mölln gibt es amSonntag, 15. Dezember, ei-nen Wildverkauf durch Förs-ter Wißmann. In der Zeit von11 bis 17 Uhr können diverseBratenstücke zu günstigenPreisen erworben werden. Esgibt unter anderem Wild-schweinkeulen, Rehrücken,Hirschrücken und -ragout.Weiterhin werden Spezialitä-ten wie Wildsalami, Wild-schinken und -leberwurst an-geboten. Daneben stehenauch Führungen durch denWildpark auf dem Programm.
Mitarbeiter des Berufsbil-dungszentrums Mölln bas-teln mit Kindern auf WunschHolzspielzeug. Für das leibli-che Wohl ist mit alkoholfrei-em Punsch und Waffeln eben-falls gesorgt. nm
ADVENTAnzeigen-Sonderveröffentlichung 76. Dezember 2013Freitag,
aus dem WaldRevieren ist als Weihnachtsmahl sehr beliebt.
Das „Alpentab“aus Österreich,
ein 7-Zoll-Tabletin trendigen Far-
ben, gibt es imMöllner Spiel-
zeuglandbeiKon-rad Gröne. Für
Musikvideos,Sur-fen im Internet,
Schnappschüsseoder Videochatsist es perfekt ge-
eignet.
Durch Feld, Wald und Wiese: Martin Wißmann, Förster vom Stadtwald Mölln, mit seinen bei-den Jagdhunden Frida und Pelle. Fotos: Nordmann
Cornelia HonsbergRechtsanwältin und Notarin
Ratzeburger Str. 22 · 23919 Berkenthin
Telefon: 0 45 44 / 339 · Fax: 0 45 44 / 80 86 39
ranohonsberg@web.de8
Einsteigen und sich wohlfühlen!Reisebusse / Kleinbusse
Anmiet- & Reiseverkehr
Gutscheine sind eine nette Geschenkidee! Termin-Preisänderungen vorbehalten!!!
OmnibusbetriebHansVokuhl•Röntgenweg3–5•23879MöllnTelefon04542/1515und1527
www.vokuhl-reisen.dein Mölln: Tabakgeschäft Kempke DB Agentur, Reisebüro Schlienin Ratzeburg: Zigarrenkiste RZ, Hapag Lloyd Reisebüro Lübeck
6
19.01.-20.01. Grüne Woche Berlin 99,- J13.03.-16.03. Blaufahrt – Lassen Sie sich überraschen! 315,- J22.03.-23.03. Starlight Express in Bochum 269,- J02.04.-09.04. Malta – Erlebnisinsel im Mittelmeer 879,- J06.04.-13.04. Kuren in Fischerkathen – Polen 485,- J18.04.-21.04. Ostern im Münsterland 299,- J18.04.-21.04. Ostern - Tulpenblüte in Holland 369,- J01.05.-06.05. Bodensee und Insel Mainau 579,- J06.05.-08.05. Insel Helgoland ab 309,- J11.05.-18.05. Wien, Wien nur du allein… 745,- J03.06.-10.06 Cornwall /Südengland 1.075,- J15.06.-20.06. Midsommer in Schweden 879,- J24.06.-29.06. Bernsteinküste / Kaschubische Schweiz 569,- J04.07.-06.07. Mainhattan – Frankfurt am Main 289,- J14.07.-17.07. Dresden und Sächsische Schweiz 295,- J14.07.-26.07. Island – Die Insel aus Feuer und Eis 2.799,- J21.07.-24.07. Friesland & Norderney 345,- J27.07.-31.07. Sagenhaftes Riesengebirge 385,- J27.07.-01.08. „Exklusiv“ Radreise im Spreewald 569,- J01.08.-03.08. Grachtenstadt Amsterdam 265,- J07.08.-10.08. Prag, sehenswerte Stadt an der Moldau 269,- J12.08.-19.08. Die schönsten Fjorde Norwegens 1.245,- J26.08.-02.09. Berchtesgaden 985,- J
Inh. Marc BergmannD 23879 Mölln · Hauptstraße 19 am ZOB
Tel. +49/4542/2871 · www.juwelier-wehmer.de
9
Z ugegeben “, sagt AndyWabbel, „einige Kniffsmuss man schon ken-nen, um dieses Gericht zu ko-chen.“ Der Koch im Schwa-nenhof in Mölln empfiehlt alsGericht für Weihnachten ei-nen Klassiker der winterli-chen Küche: rosa gebratenerRehrücken auf Erbsenpolen-ta mit Babykarotten und Apri-kosenjus. „Man kann es nach-kochen“, sagt Wabbel. „Je-denfalls mit etwas Erfah-rung.“
Erfahrung braucht manauch für die Zutaten. Zumin-dest bedingt. „Ob Wild frischist, lässt sich leichter erken-nen als bei anderem Fleisch“,sagt Wabbel. „Entscheidendist, dass man es nicht zu leichtvom Knochen ziehen kann.Und natürlich der Geruch.“
Wabbels Empfehlung für
das Festessen spiegelt seineFreudean Abwandlungen tra-ditioneller Gerichte wider:„Die Polenta gibt dem Ge-richt eine leichte mediterraneNote. Ich mag es, saisonal, re-gionale Gerichte mit Einflüs-sen aus dem Mittelmeerraumzu verbinden. Das Gericht isteine Eigenkreation“
Wabbel würzt den Rehrü-cken mit Thymian, Rosmarinund Knoblauch. Den Knob-lauch schneidet er nicht. Erdrückt ihn nur leicht an, da-mit das Aroma sich entfaltet.„Knoblauch ist ja nur ein Aro-mageber. Es soll ja nicht dasganze Essen danach schme-cken.“
Kräftiges Anbraten ist ent-scheidend bei dem Fleisch.„Scharf – aber auch wiedernicht zu scharf“, sagt Wabbel.Reh ist ja eine der zartesten
ADVENT8 6. Dezember 2013Freitag, Anzeigen-Sonderveröffentlichung
RehrückenKoch Andy Wabbel empfiehlt
Kurz vor der Vollendung: Andy Wabbel gießt den Wildjus über den Rehrücken. Fotos: O. Schulz
Klassischer Wildjus und Babykarotten runden das Essen ab.
Fachgeschäft mit Markenmode
Hochzeits-/AbendmodeDamenmode von Gr. 36 - 56Herrenmode über 90 GrößenLandhaus- und Trachtenmode
Dessous
Hauptstr. 22, 22959 Linau, Tel. 04154 5255www.ankes-trachtengalerie.de
geöffnet: Mo. - Fr. 9 - 18 Uhr, Sa. 9 - 16 Uhr
Weihnachtsaktion:
Vom 30.11.13 - 24.12.13
zahlen Sie für einen
50 5-Geschenkgutschein
nur 40,00 5.
Sparwoche:
10 % Rabattauf alle
Strick/Walkwarenbis 10.12.13(nicht mit anderen
Rabatten kombinierbar).
3
Wenn die Blätter fallen...
sollten Sie an Ihren Neuen denken:
KunstKALENDER*KinderKALENDER*LandschaftsKALENDER*
ReligiöseKALENDER*KüchenKALENDER*TaschenKALENDER*
FamilienKALENDER*NaturKALENDER*JagdKALENDER
8
Inhaber: Jürgen LandauHauptstraße61•23879Mölln
Tel.:04542/2624
Topftausch14Machen Sie den Topftausch!
Beim Kauf eines neuen WMF Topfes oder eines neuen WMF Schnell-kochtopfes bekommen Sie für jeden gleich-
zeitig zurückgegebenen Topf 10 Euro angerechnet.Es werden höchstens so viele Töpfe zurück genom-men und vergütet, wie neue gekauft werden.
Collier, Set 6 tlg. 493,75 3 209,- 7bei Rückgabe von 6 Töpfenfür nur 149,-
4 Peter Alten Küchen GmbH
Planung · Vertrieb · Montage
Bahnhofstr. 5 · 21493 Schwarzenbek Tel. 04151 - 89 53 33 · Fax 04151 - 89 53 35
e-mail: peteraltenkuechen@t-online.de Internet: www.peteraltenkuechen.de
8
Fleischsorten, die es gibt.„Und ohne es danach in denOfen zu schieben, wird esnicht gar.“
Den Jus stellt er natürlichselbst her, 24 Stunden musser kochen, bis er fertig ist, einerheblicher Aufwand. Aus 50Litern Flüssigkeit werden amEnde fünf Liter, die es ge-schmacklich in sich haben.„Aber es gibt auch gute Jus-Varianten im Supermarkt“,sagt Wabbel.
Der Schwanenhof-Kochbrät die Erbsenpolenta an.Auf niedriger Temperatur,denn fast umgekehrt wiebeim Rehrücken ist jetzt dieGefahr, dass der Inhalt derPfanne anbrennt.
BevorAndy WabbeldasGe-richt schließlich anrichtet,gibt er noch eine Empfehlungfür die Vorspeise: „Besonders
gut passt dazu eine getrüffel-te Maronensuppe – auch einKlassiker der kalten Jahres-zeit. Und als Abschluss eineCrème brulée mit Birnenra-gout.“
Und was empfiehlt derKoch als Getränk? „Natürlicheinen kräftigen Rotwein.“ os
zum Festzu Weihnachten einen Klassiker.
Zutaten für vier Personen
1 kg Rehrücken und Knochen, 500 ml klassischerWildjus, 200 g Aprikosen, Pfeffer, Salz, Rosmarin,Thymian, 600 g Babykarotten, 30 g RohrzuckerFür die Erbsenpolenta:
300 ml Wasser, 200 g Hartweizengrieß, 80 g But-ter, 80 g Erbsen püriert, 40 g geriebener Parmesan,20 ml Olivenöl, 2 Eier, Salz, Mehl, 200 g mehligeKartoffelnZubereitung Aprikosenjus:
Rehrücken von Knochen trennen und von Häutenbefreien, Knochen klein schneiden, Wildjus kochen,durch Tuch passieren und mit Aprikosen einkochen.Erbsenpolenta:
Wasser, Butter, Erbsen, Öl, Prise Salz zum Kochenbringen, Grieß dazugeben. Gut rühren, Parmesanund Eier zugeben. Noch warme Polenta auf Blechmit Klarsichtfolie zwei Zentimeter dick verteilen.Folie umschlagen, damit Polenta in Form bringen.Im Kühlschrank erkalten lassen.Rehrücken:
Rehrücken würzen, beidseitig anbraten, im Ofenauf gewünschten Garpunkt bringen. Ruhen lassenBabykarotten:
Karotten dünn schälen, in Topf geben. Mit Wasserbedecken, leicht salzen, Rohrzucker darüber ge-
ben. Wenn das Wasser verkocht ist, bleibt Kara-mell zurück, der die Karotten glasiert.Anrichten: Polenta ausstechen, mehlieren, inPflanzenöl braten. Wildjus mit kalter Butter abbin-den. Rehrücken kurz in Butter mit Rosmarin undThymian braten, in fünf Zentimeter dicke Scheibenschneiden. Rehrücken auf dem Teller auf Polentaplatzieren, abschließend Wildjus darüber geben.
ADVENTAnzeigen-Sonderveröffentlichung 96. Dezember 2013Freitag,
Rehrücken auf Erbsenpolentamit Babykarotten
Weitgehend saisonale Zutaten werden für das Festgericht benötigt.
Die Polenta wird in Pflanzen-öl goldbraun gebraten.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen – Profisrichten es mit Kartoffelpapier an.
Zu Rehrücken passen Rosmarin, Thymian und Knoblauch.
Ein frohes Fest
allen Kunden,Geschäftspartnern und Freundensowie alles Gutefür das neue Jahr,verbunden mit demDank für Ihr Vertrauenunddie gute Zusammenarbeit.
Bernd Grelckund Mitarbeiter
23919 Berkenthin
Friedenstraße 12
Tel. 0 45 44 / 13 41
Fax 0 45 44 / 4 91Inh. B. Grelck
7 24
2. UND 3. ADVENT
EINTRITT FREI
PARKEN FREI
KUNSTHANDWERK · BIO-LANDPRODUKTE
POSAUNENCHÖRE · WEIHNACHTSBÄUME
ANFAHRT:
A24 ABFAHRT 7 ODER 8
ODER B 207 BIS ELMENHORST
WEGWEISUNG FOLGEN!
8
Bei uns
erhalten
Sie individuelle
Präsentkörbe und
Geschenkgutscheine
Marktstraße 11 . 23879 Mölln
Tel. 0 45 42 / 9 06 17 35
5
.... Besonderes entdecken, Köstliches schmecken ...
Bei uns finden Sie das passendeWeihnachtsgeschenk für Ihre Lieben.
ADVENT10 6. Dezember 2013Freitag, Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Keksebacken, indieKir-chegehen,Kartoffelsa-lat mit Würstchen
oder den Weihnachtsbaumschmücken: Wer kennt diesegängigen Bräuche der Weih-nachtszeit nicht? Meistensläuft der heilige Abend nacheinem festen Schema ab:Man zieht sich hübsch an,nachmittags wird dem Krip-penspiel in der Kirche ein Be-such abgestattet, danachmacht man es sich bei Weih-nachtsmusik und Kerzen-schein mit den Liebsten ge-mütlich, darauf folgt das ge-meinsame Mahl und abendsgibt es die Bescherung.
Doch manche Menschenmachen Weihnachten zu ih-rem ganz eigenen Fest, in-dem sie individuelle Bräucheverfolgen. Kekse backen ge-hört zu den gängigsten Ritua-le in der Adventszeit. Tom Be-cker backt auch Kekse, aber
seine haben eine Besonder-heit, es sind „Motorradkek-se“. Tom ist leidenschaftli-cher Motorradfahrer, oft ist ermit seinen Freunden auf Tourund lässt sich den Fahrtwindumdie Ohrenwehen.Mit klei-nen Motorrad-Förmchensticht er die Motorräder ausdem Teig, legt sie aufs Blechund verziert sie nach dem Ba-cken mit Schokolade oderStreuseln. „Das ist mal etwasanderes, als Sterne und Weih-nachtsmänner und meineFreunde freuen sich über diekleinen Motorräder, schließ-lich hegen sie die gleiche Lei-denschaft wie ich“, sagt Tom.
AuchJuli undJohanna Wie-dowski backen in der Weih-nachtszeit. Sie fertigen vieleverschiedene Kekssorten an ,die dann alle verpackt in ei-nen kleinen Holzwagen kom-men, mit dem die Zweiein-halbjährige diese zu denNachbarn fährt. „Bald kannauch Emil mitmachen“, freutsich Emils große Schwester.„Der lerntnämlich gerade lau-fen“ fügt die Mama hinzu. Ei-ne nette Geste für die Nach-barn zum Weihnachtsfest.
In eine andere Richtunggeht der Brauch von Sebasti-an Plog. Er besitzt einen altenOpel Manta und ist vernarrtin das Auto. „Nicht, dass iches nie putzen würde, aber zuWeihnachten wird es aufHochglanz poliert“, sagt Se-
bastian.Wennes anden Feier-tagen zur Familie geht, dannmuss das Auto glänzen. „Esist mein Baby“, meint er ver-schmitzt. Mit Putzzeug undPolierpaste nimmt er sichZeit, um „sein Baby“ aufHochglanz zu bringen.
Auch die Weihnachtsmärk-te sind in der Adventszeit be-liebt. Viele Leute gehen min-destens einmal auf einen inder Weihnachtszeit. Eine da-
von ist Eva Dohmeier, sie undihre „Trolly-Mafia“, wie sichdie Gruppe nennt, fahren je-des Jahr auf einen anderenWeihnachtsmarkt, dabei istauchdasAusland nicht ausge-nommen. „Gemeinsam ha-ben wir Spaß, verleben netteStunden und vor allemschlemmen wir“, schwärmtEva. Immer im Gepäck: so vie-le Kuchengabeln wie mitrei-sende Münder. „Das hat ei-nen ganz einfachen Sinn, wirteilen uns die Speisen, weilwir möglichst viel probierenwollen“ sagt Eva. Bewaffnetmit ihrer Gabel geht es diesesJahr nach Bremen, um dortdie Köstlichkeiten in geselli-ger Runde zu testen.
D)D) Ich backe Motorrad-kekse für Freunde.“
Tom Becker
D)D) Wir nehmen unsereeigenen Gabeln mit zumWeihnachtsmarkt.“
Eva Dohmeier
Jeder aufZu Weihnachten gibt es viele gängige Bräuche,
ganz individuelle Gewohnheiten
Tom Becker backt Motorrad-kekse für Freunde.
Andrè Yedgar freut sich schon auf den Feldgottesdienst zu-sammen mit seiner Familie. Hündin Lola wird ihn begleiten.
Was wird es denn diesmal? Birgit Ludwig kocht für ihre Liebs-ten ein Gericht aus einem anderen Land.
Grüße zu Weihnachten: Jas-min Lux schreibt ein Gedicht.
1
6
Wir wü
nschen
allen
unsere
n Kund
en
eine b
esinnl
iche
Weihn
achtsz
eit!
A. Degewitz
M. Günther K. Rosendaal
N. Degewitz H. Geese T. Bierwirth
Unser Team heißt Sieherzlich willkommen!
Vertragshändler
Brandt’s GaststätteWEIHNACHTSBUFFET
1. U. 2. WEIHNACHTSTAGSTEINPILZRAHMSUPPE
GÄNSEKEULE - ENTENBRUSTHIRSCHBRATEN - WILDSCHWEINBRATEN
GEBR. ZANDER AUF GEMÜSEBETTDESSERTBUFFET
21,50 w PRO PERSON
SILVESTER-PARTYKALT-WARMES
BUFFET & GETRÄNKE INKLUSIVE!WIR BITTEN UM RESERVIERUNG.IM NOVEMBER UND DEZEMBER
MO. + DI. RUHETAG.
Zwischen Mölln und Lehmrade - direkt am SeeTelefon 0 45 42 - 22 69 | www.gaststaette-brandt.de | druesensee@aol.com
2
Gala-Bau – SCHEER
➜ Garten- u. Landschaftsbau
➜ Pflasterarbeiten aller Art
Hauptstr. 25, 23847 Kastorf
Tel. 0 45 01 / 13 95 o. 0170 / 4 19 28 55 · Fax 0 45 01 / 82 87 15
7
T I S C H L E R E I
Kolberger Str. 2 · Mölln
Fax (0 45 42) 58 11
Handy (01 71) 743 88 93 1
Wir wünschen
unseren Kunden
frohe Weihnachten
und ein
gesundes,
glückliches Jahr
2014
Kulinarischen Genüssen wid-met sich auch Birgit Ludwig.Sie kocht jedes Jahr an Heilig-abend ein Gericht aus einemanderen Land. „In diesemJahr versuche ich mich an ei-nem afrikanischen Gericht,Ingwer-Hähnchen“, sagt Bir-git. „Als Vorspeise gibt es ei-ne scharfe Fischsuppe ausGhanaundalsDessertbekom-men die Gäste „Sellou“, dasist eine Nachspeise aus Mehl,Butter, Anis, Sesam und Man-deln mit Datteln und Honig.“Natürlich braucht es Übung,deshalb probiert Birgit dieGe-richte schon im Vorfeld aus.
Zu Weihnachten wird nichtnur auf besondere Art ge-kocht oder gebacken, es wirdauch mehr kommuniziert.
Weihnachtsgrüße werden alsnette Aufmerksamkeit ver-schickt. Jasmin Lux schreibtjedes Jahr ein weihnachtli-ches Gedicht für ihre Freun-
de. Das verschickt sie je nachBelieben per Post, als E-Mailoder als Facebooknachricht.„Ich dichte gerne, das machtmir Spaß und im Alltagkommt es manchmal zu kurz,deshalb nehme ich mir immerzu Weihnachten Zeit, um lie-
be Freunde, Familie und Kol-legen mit einer netten Nach-richt zu überraschen“, meintJasmin.
Auch Andrè Yedgar machtan Heiligabend etwas Beson-deren. An den Festtagen fährtAndrè immer in die Heimatbei Hannover, um mit seinerFamilie Weihnachten zu ver-bringen. Lola, seine Hündinbegleitet ihn, wohin er auchgeht. Deshalb besuchen An-drè und seine Familie einenganz besonderen Gottes-dienst, denn er findet auf ei-nem Feld statt. „Das ist eineschöne Sache, vor allem mitHund“, meint Andrè. „Und esist mal etwas anderes als inder vollen Kirche zu sitzen“,fügt er hinzu. dl
ADVENTAnzeigen-Sonderveröffentlichung 116. Dezember 2013Freitag,
seine Artdoch einige Menschen haben auch
zu den Festtagen.
Mutter Juli hilft der kleinen Johanna beim Kekse backen. Zu Weihnachten fährt die Zweiein-halbjährige die Kekse dann mit einem kleinen Holzwagen zu den Nachbarn. Fotos: Dana Lange
D)D) Ich schreibe jedesJahr ein lustiges Weih-nachtsgedicht.“
Jasmin Lux
Sein „Baby“ wird zu Weihnachten auf Hochglanz poliert, flei-ßig putzt Sebastian Plog seinen alten Manta.
Eva Dohmeier geht mit Gabelzum Weihnachtsmarkt.
Seit 1907Wolfgang SchünemannLandtechn. Schmiedemeisterbetrieb
Bauschlosserei • Stahlbau Kunstschmiedearbeiten
Parkstraße 5 · 23919 Rondeshagen Tel. (0 45 44) 3 13 · Fax 18 186
Bio Markt
Lämmerhof
Hauptstraße 8
23896 Mannhagen
Tel. 0 45 43 / 89 11 77
Fax 89 11 78
www.laemmerhof.de
Die Geschenkidee des Monats!Gemüse-Abokiste als Gutschein
z. B. 4mal zu Ihren Freunden ins Haus.
Öffnungszeiten des Hofladens:
Mo.: 9.00 – 12.30 UhrDi. bis Fr.: 9.00 – 18.30 UhrSa.: 9.00 – 13.00 Uhr
Ihr
Hofladen-Lieferservice
für Naturkost und
Produkte aus
biologischem Anbau jetzt
auch online bestellen
unter
www.laemmerhof.de
Wir wünschen allen Kundenein schönes Weihnachtsfest und
einen guten Rutsch ins Jahr 2014.
9
9
9
Inland - Ausland - Übersee • Klavier- und Flügeltransporte
Ratzeburg, Telefon 0 45 41 / 8 24 00Büro: 23909 Bäk • Im Winkel 10 • Fax 0 45 41 / 8 32 053
Begrüßungscocktail, kalt/warmes Buffet,
Tanz mit DJ JONA auf der Diele uvm.
Breitenfelde • Dorfstraße 21
1.+2. WeihnachtstagVom Croissant über Gans zu
Zimtpflaumenrelish11-14 Uhr, Kinderermäßigung
Reservierung unter:
0 45 42 - 83 60 67
BRUNCH
www.landhaus-rosalie.de
3
Ob in der Badewanne,im Auto, beim Gärt-nern oder in der Kir-che – Singen macht Spaß undtutder Gesundheit gut.Ergeb-nisseder Gehirnforschung zei-gen, dass Singen die Konzen-trationsfähigkeit und dieKreativität fördert. Ärzte undPsychologen bestätigen, dassKindern die regelmäßig sin-gen, ein besseres Immunsys-tem haben.
Bereits in der Schule wirdversucht, so viele Kinder wiemöglichzum Singen im Schul-chorzu bewegen. Wer aus sei-ner Leidenschaft für Musik ei-ne intensive Freizeitbeschäfti-gungmachen möchte, ist in ei-nem Kinder- oder Jugend-chor gut aufgehoben.
Einer der ältesten Chöre imKreis Herzogtum Lauenburgist der Domchor Ratzeburg.
„Noch aus dem 18.Jahrhundert
sind Noten-manu-skripte
erhal-
ten. Damals bestand der Choraus den Domschülern, aus de-nen später der Chor der Lau-enburgischenGelehrtenschu-le wurde“, erzählt ChristianSkobowsky, der seit Novem-ber 2007 Kantor im Ratzebur-ger Dom ist.
Ausden Schülernwurdeall-mählich ein Erwachsenen-chor, der heute aus 40 bis 50sangesfreudigen Ratzebur-gern besteht. Jeden Mitt-woch werden imRefektori-um geistliche Lieder ein-geübt, die dann mehr-mals imJahr imDomauf-
geführt werden.
DemDomchor zur Seite ste-hen die „Domfinken“, dieebenfalls jeden Mittwoch imRefektoriumproben. Gemein-sammit Musiktherapeutin Sa-bine Reisener leitet ChristianSkobowsky das Nachwuchs-ensemble. Schwerpunkt istauch hier die Kirchenmusik.
Es „jauchzet und frohlo-cket“ derzeit aus einem Dut-zend jugendlicher Kehlen. ImAufwärmprogramm erklin-gen lustige Kanons, die Sän-ger im Alter von neun bis 16Jahren sind mit Feuereiferund viel Spaß bei der Sache.„Es ist cool, im großen Dommit dem Orchester zusam-men zu singen“, meint die elf-jährige Inga aus Ratzeburg.Da bekomme man auchschon mal eine Gänsehaut.
Singen machtMit dem Weihnachtsoratorium läuten die
ADVENT12 6. Dezember 2013Freitag,
Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Im Archiv des Ratzeburger Domes gibt es über 200 Jahre alteNotenmanuskripte.
Die farbige Klangku-gel ruft den Schutzen-
gel herbei – diesesSchmuckstück
begleitet seinen Trä-ger durch das Jahr.
Beim Möllner JuwelierWehmer gibt es diver-se Ausführungen des
„Engelrufers“,hier eine Kette inSterlingsilber mit
Rosé-Vergoldung.
Maurer-, Beton-, Putz- undSanierungsarbeiten
Manfred MeissnerMaurermeisterTulpenweg 123919 BerkenthinTelefon (0 45 44) 7 71Telefax (0 45 44) 15 69 Baugeschäft
551
Hauptstraße 84 · 23847 Kastorf(04501) 10 74 · (0171) 798 45 01
87
Das Hotel am Schulsee in unmittelbarer Nähe zu den Wanderwegen, Wildpark, Kurpark, Luisenbad, Kneippbecken und zur Stadt.Wir empfehlen uns für Ihre Familienfeier, Ihre erfolgreiche Tagung, oder einfach zur Erholung nach stressigen Tagen.Lassen Sie sich auf der Seeterrasse von unserer international-mediterranen Küche verwöhnen.
Wir freuen uns auf Sie!
Am Schulsee 23879 MöllnTel. 0 45 42 / 84 830 www.seehotel-schwanenhof.de
Fax 0 45 42 / 84 83 83 info@seehotel-schwanenhof.de
6
Merry Christmas...
Wir wünschen Ihnen eine schöne Adventszeit!
...keine Ballkleider,aber festliche Mode für (fast) jeden Anlass,
attraktive „Weihnachtsschnäppchen“,viele grosse und kleine Geschenkideen
sowie weihnachtlich verpackte Geschenkgutscheinefinden Sie im „neuen“ Modelädchen.
2
Am Sonntag, 22. Dezem-ber, singen die Domfinken ge-meinsam mit dem Domchorerstmalig in einem einführen-den „Weihnachtsoratoriumfür kleine und große Men-schen“. Dieses Konzert er-setzt den sonst am Vormittagüblichen Gottesdienst.
Dasklassische Weihnachts-oratoriumvon JohannSebasti-an Bach findet am Nachmit-tag um 15 Uhr und am Sonn-abend um 18 Uhr statt. Nebenden Ratzeburger Domfinkenund dem Domchor singendann die Solisten Heike Peetz(Sopran), Marlen Herzog(Alt), Mirko Ludwig (Tenor)und Clemens Heidrich (Bass).Musikalisch begleitet werdensie vom Telemannische Colle-gium Michaelsstein, es diri-
giert Christian Skobow-sky. nm
glücklichRatzeburger Domfinken die Weihnachtszeit ein.
Für Heimki-no-Feeling sor-gen die großenFlachbildfern-seher. AktuelleModelle nam-hafter Herstel-ler gibt es bei„Fischer & Sta-pelfeldt“.
Hier proben die Ratzeburger Domfinken im Refektorium. Bei Konzerten singen alle Generatio-nen zusammen. Fotos: pr, Nordmann, Fotolia
Am Sonnabend, 21. Dezember,beginnt das klassische Weih-nachtsoratorium von Johann Se-bastian Bach um 18 Uhr und amSonntag, 22. Dezember, bereitsum 15 Uhr.
Kartenvorverkauf:Konzertkasse derBuchhandlung WeberHerrenstraße 1023909 RatzeburgTel.: 04541 / 802 68 01Je nach Kategorie kosten dieKarten 40, 30, 20 oder 10Euro, der Vorverkauf hat be-reits begonnen.
Am Sonntag, 22. Dezem-ber, findet das Weihnachts-oratorium für kleine undgroße Menschen um
11 Uhr statt. Der Eintritt ist frei.Um eine Spende wird ge-beten.
Beide Veranstaltun-gen finden im Ratze-burger Dom statt.
ADVENTAnzeigen-Sonderveröffentlichung 136. Dezember 2013Freitag,
Konzerte imÜberblick
www.drk-krankenhaus.de
Deutsches
Rotes
Kreuz
und alles Gute
für 2014!
Besinnliche
Weihnachtszeit
Telefon: (04541) 884 0
4
Mülle
r Baumschulen
Verkauf ab 7. Dezember 2013
täglich ab HofNordmanntannen und Blaufichten auch mit Ballen
Wir sind für Sie da:
Mo.–Fr. 8–18 Uhr und Sonnabend 8–14 Uhr, So. 10–12 Uhr
Dorfstraße 2 · 23911 Schmilau
Telefon 0 45 41 / 8 21 63
9
Sachverständigenbüro
Holger Burmester
• Schadengutachten • Fahrzeugbewertung• Beweisgutachten • UVV-Prüfungen• Maschinenbewertung • Arbeitssicherheit • UnfallanalytikTel. 0 45 42 - 8 77 98
Am Ziegelholz 17 • 23879 • Mölln Fax 83 64 47Mobil 0171-7 70 28 29 • E-Mail: holger.burmester@arcor.de
4
S P I E L Z E U G L A N D
S P I E L Z E U G L A N D
Wasserkrüger Weg 127b · 23879 Mölln · Tel. 0 45 42 / 83 78 26
5
ADVENT14 6. Dezember 2013Freitag, Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Ein gemütliches Plätz-chen im Wohnzimmer,ein Becher Tee oderKaffee, Adventsgebäck undvielleicht noch eine kuscheli-ge Decke – gerade im Winterwird das Bücherlesen zele-
briert und genossen. Werfreut sich nicht über ein Buch-geschenk seiner Lieben? Beider schier unzähligen Vielfaltan Neuerscheinungen, die je-des Jahr auf den Markt kom-men, ist sicher für jeden etwasdabei.
Viele Verlage haben auf-wendige Bücher gestaltet, diein den Buchhandlungen vorOrt wirkungsvoll präsentiertwerden und Lust auf Lesenmachen.
Für alle Liebha-ber des feinenHumors ist ein368 Seiten star-kes Hardcover-Buch mit über400 bisher un-veröffentlich-
ten Zeichnungen von Loriotzu empfehlen. Der beliebteHumorist und Karikaturist,der am 12. November 90 Jah-re alt geworden wäre, darfneu entdeckt werden – die„Spätlese“versammelt Schät-ze aus seinem Nachlass.
Loriot, Die Spätlese
Diogenes Verlag368 Seiten, 39,90 EuroISBN: 978-3-257-02121-9
„Besonders fürFrauen kannichein wunder-bares Winter-Wohlfühlbuchempfehlen“, sodie Buchhänd-lerin Ina Westaus Mölln. Au-
torin Elizabeth Gilbert meldetsich nach ihrem Weltbestsel-ler „Eat, Pray, Love“ mit ei-nem großen historischen Ro-man zurück. „Das Wesen derDinge und der Liebe“ erzähltdie Geschichte von AlmaWhittaker, einer Frau, die sich
den Pflanzen verschrieb, Na-turgesetze erforschte und ver-suchte, das Wesen der Liebezu ergründen. Während ihrerStudien gelingen Alma ähn-lich revolutionäre Einsichten,wie sie später Charles Darwinder Welt vorführen wird, dochdie Naturforscherin selbstzweifelt an ihren gewonnenErkenntnissen.
Elizabeth Gilbert
Das Wesen der Dinge
und der Liebe
Bloomsbury Berlin704 Seiten, 22,99 EuroISBN: 978-3-8270-1156-5
Unter dem Titel„Genuss zwi-schen Knicks,Wäldern undSeen“ habendie sogenann-ten LandFrau-
en aus dem Kreis HerzogtumLauenburg ihre Lieblingsre-zepte in einem Kochbuch ver-öffentlicht. Regionale Lecke-reien gibt es reichlich, aus de-nen Gerichte wie „Himmel &Erde“ oder „Lammrücken imBlätterteigmantel“ gezaubertwerden. Hofläden stellen ihreProdukte vor. Neben Acker-und Obstanbau sind Sonder-kulturen wie Spargel oderKartoffelanbau die Schwer-punkte im Buch. Hochwerti-ges Wildfleisch und Fisch ausden Lauenburgischen Seenvervollständigen die Küche.
KreisLandFrauenverband
Herzogtum Lauenburg,
Das Kochbuch Herzogtum
Lauenburg: Genuss zwischen
Knicks, Wäldern und Seen
Edition Limosa183 Seiten, 21,90 EuroISBN 978-3-86037-521-1
Geschenketipps fürBücher haben etwas Magisches an sich. Sie können die eigene Perspektive verändern, die
oder einfach die Langeweile vertreiben. Und so ist es kaum verwunderlich, dass Bücher
Bücher werden gerne gele-sen. Deshalb eignen sie sichperfekt, um als Geschenk un-ter dem Weihnachtsbaum zuliegen. Foto: vetal /fotolia
Umschauen, stöbern oder probelesen: Ina West lädt zum Wohl-fühlen in ihr Geschäft „Lesespaß“ ein. Fotos: Nordmann
Feiern direkt am
Schaalsee!
Ihre Familie Pusback
Urlaub am Schaalsee
Dorfstraße 10 . 23883 SeedorfTelefon 0 45 45 / 2 18
www.gasthof-am-see.com
3
Grambeker Weg 3023879 Mölln . Tel. 0 45 42 / 67 22
für Industrie und Handwerk,Ärzte und Gastronomie,sportliche Freizeitbekleidung
3
Fenster und TürenHolz und Kunststoff
Treppenbau
Innenausbau
Reparaturen
Erd-, Feuer- undSeebestattungen
Erledigungen derFormalitäten
Überführungen
Tag und Nacht
Walter UrbrockTischlermeister • Bestattungen
Tel. 0 45 41 / 67 97
Lübecker Straße 13 •23909 Ratzeburg
Seit übe
r 125 Jahren auf dem St. Georgsberg5
Seit über 1
30 Jahren auf dem St. Georgsberg
1
Zimmerermeister Dieter SchnoorWasserkrüger Weg 162 · 23879 Mölln
Tel.: 04542 9068690 · Mobil: 0152 01913347 · www.dieterschnoor.de
Unsere Leistungen:
• Dachaufstockung & Dachgauben• Dachlächenfenster• Dacheindeckung• Altbausanierung• Neubau• Innenausbau• Wärmedämmung• Carports und Hallenbau• Wir beseitigen auch Sturmschäden
Fröhliche Weihnachten
Zimmerei Schnoor
5
Harald Weberaus Ratzeburgempfiehlt zumLeseneinenRo-mandesSchrift-stellers Joel Di-cker: „DieWahrheit überden Fall Harry
Quebert“. In Frankreichstand dieses Buch lange aufder Bestsellerliste, jetzt ist esübersetzt. „Dieser Romanliest sich wie ein spannenderKrimi und ist doch viel mehr“,soder Buchhändler,der seitei-nem Jahr auch in der MöllnerHauptstraße mit einem Ladenpräsent ist. Ein Skandal er-schüttert das Städtchen Auro-ra an der Ostküste der USA.ImGarten des hochangesehe-nen Schriftstellers Harry Que-bert wird eine Leiche ent-deckt. Und in einer Lederta-sche direkt daneben befindetsich das Originalmanuskriptdes Romans, mit dem er be-rühmt wurde.
Joël Dicker, Die Wahrheit
über den Fall Harry Quebert
Piper-Verlag736 Seiten, 22,99 EuroISBN: 978-3-492-05600-7
Wer viel auf Reisen ist oderPlatz in seinem Regal sparenmöchte, greift gerne auf eineE-Book-Version zurück. „Die-ses Produkt wird vermehrtnachgefragt“, so Harald We-ber. Was von konservativenLeseratten vielleicht als „Un-terhaltungselektronik“ abge-lehnt wird, erfreut sich tat-sächlich immer größerer Be-liebtheit.
Selbst Menschen mit Seh-schwächen können dank ei-nesReaderswieder eigenstän-dig Literatur lesen. Inzwi-schen gibt es bedienerfreund-liche Modelle verschiedenerHersteller mit scharfem Dis-play. Schriftarten und -grö-ßen sind frei wählbar, als Zu-behör können spezielle Lese-lampen angeschlossen wer-den.
Wer gerne im Netz bestellt,kann den jeweiligen Online-ShopeinerBuchhandlungauf-rufen, auswählen und ver-sandkostenfrei bestellen.Doch der Besuch in einer gut
sortierten Buchhandlung istBalsam für die Seele undkommt einer Art Entde-ckungsreise gleich. „DieBuchhandlung ist ein Treff-punkt zum Wohlfühlen“,weiß Ina West vom „Lese-spaß“. Mit Freundlichkeitund persönlicher Beratungkann die Buchhändlerin ge-genüber dem Versandbuch-handel punkten. Den Bestell-service – auch über Nachtgibt es gratis, auf Wunsch dür-fen die Kunden in gemütli-chen Sitzecken Platz neh-men, Probe lesen und eineTasse Kaffee trinken. Somacht Stöbern Spaß. nm
Buchhandlung Weber
Hauptstraße 47, 23879 MöllnAmMarkt 7, 23909 Ratzeburg,www.weber-buch-rz.de
Buchhandlung Lesespaß
Hauptstraße 7, 23879 Möllnwww.lesespaß-moelln.de
ADVENTAnzeigen-Sonderveröffentlichung 156. Dezember 2013Freitag,
BuchliebhaberFantasie beflügeln, an geheime Orte entführen
auf dem Gabentisch immer willkommen sind.
Sonderveröffentlichung derAbteilung Marketing & Anzeigen
Stellv. Ltg. Marketing & Anzeigen:Rainer WilkensRedaktion: Tessa Maiborg (Ltg.),Thomas Albrecht, NicoleNordmannFotos: Nicole NordmannTitelbild: Konstantin Yuganov,ganzo12 / Fotolia
Verlag und Druck: LübeckerNachrichten, Herrenholz 10-12,23556 Lübeck, E-Mail:Magazine@LN-Luebeck.de
Unter www.ln-magazine.de gibtes diese Beilage auch als pdf-Datei.
Impressum
Die Buchhandlung von Harald Weber hält eine große Auswahlan Neuerscheinungen, Klassikern, Kalendern und mehr bereit. 4
Ambulante Senioren- und
Krankenbetreuung Breitenfelde
Wir bieten• Grundpflege• Behandlungspflege• Hauswirtschaftliche VersorgungInformationen erhalten Sie bei: Catrin Wulf
Telefon: 04542/8222722 oder 0175/1430470
Die bei Ihnen zu erbringenden Leistungen werden individuell abgestimmt und nach Ihren Wünschen erbracht!
Borstorfer Straße 1 · 23881 Breitenfelde bei Mölln
4
Der kostenlose Test für Ihre Hörgesundheit
WER HÖREN WILLMUSS TESTENWir freuen uns auf Sie!
Hörgeräte Betz
Hörgeräteakustiker-Meister
Hauptstraße 88 - 23879 Mölln
Tel.: 04542 5542 www.hoergeraete-betz.de
8
Hans-Heinrich Vokuhl (Landmaschinenmechaniker-Meister)Grambeker Weg 58 · 23879 Mölln
Telefon 0 45 42 / 85 36 10 · Fax 0 45 42 / 82 22 54
info@vokuhl-motorgeraete.de
www.vokuhl-motorgeraete.de 1
Dach
decke
rmeis
ter
www.cleve.de Oliver Cleve
Ihr Dachdeckermeister
aus Krummesse
Einfach anrufen! – Reparatur am ganzen Dach– Stelldächer & Flachdächer– Fassadenbekleidungen– Schornsteinbekleidungen– Bauklempnerei– Einbau von VELUX-Fenstern
Alle Arbeiten rund ums Dach
Dachdeckermeister Oliver Cleve
Tel.: 0 45 08 / 77 04 21Fax: 0 45 08 / 77 04 22Handy: 01 60 / 96 72 45 82E-Mail: cleve@cleve.de
2
ADVENT16 6. Dezember 2013Freitag,
Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Immergrüne Gewächsewurden in fast allen frü-hen Kulturen als Dankund Opfergabe für die Götterder Sonne verwendet. Diechristliche Kirche übernahmdiese „heidnische Sitte“ imausgehenden Mittelalter. Um1600 wurden Häuser, Kirchenund Straßen mit Girlandenaus Eibe, Lorbeer und Efeuals Symbol für das geboreneJesus-Kind geschmückt. Inden Kirchen wurden Tannenoder andere immergrüne Bäu-me aufgestellt, die an den Pa-radiesbaum erinnern sollten.
Die Innungen und Zünfteerrichteten damals vor ihrenZunfthäusern Tannenbäumeund behängten sie mit Nüs-sen, Pfefferkuchen undFrüch-ten. Am Weihnachtsmorgenwurdendie Bäumefür dieKin-derunddieÄrmsten inder Ge-meindegeschüttelt.Daher tru-gen die Bäume auch den Na-men „Fressbäumchen“ oder„Schüttelbäumchen“.
Geschlagen werden dieBäume, die heute in Bau-märkten, Gärtnereien oderim Handel erhältlich sind, be-reits im November. Bis zurAufstellung sollte der Weih-nachtsbaum kühl und feuchtgelagert werden.
Wer selbst Hand anlegenmöchte,kann direktzuden Er-zeugern fahren. Seit über 50Jahren werden im BliestorferForst, vor den Toren Lübecks,Weihnachtsbäume gezogen.
„Wir bewirtschaften unserenzehn Hektar großen Weih-nachtsbaumwald nachhal-tig“, sagt Bezirksförster Rein-hard Schulte. Im 360 Hektargroßen Privatforst wachsenrund 80 000 Bäume. NebenNordmanntanne, Blaufichte,Omorika und Rotfichte kön-nen auch besondere Wün-sche wie Nobilis, Koreatanne,
Kiefer, Concolor oder Dougla-sie erfüllt werden. Wer nichtselbst schlagen mag, kannaus einem großen Angebotzeitnah geschlagener Bäumewählen. Auch Schmuckgrünund Ballenpflanzen gibt es.
Der Baumverkauf im Blies-torfer Forst beginnt am Sonn-abend, 8. Dezember. Geöff-net ist täglich bis Sonntag, 23.
Dezember, von 9 bis 16 Uhr.An den Adventswochenen-den gibt es zusätzlich einWeihnachtsprogramm mit Po-nyreiten, Lagerfeuer,Schwenk-rost mit Wildbratwurst, Wild-steaks und Wildverkauf. Fürdie Bewirtung sorgt wiederder Kiwanis Club RatzeburgmitErbsensuppe, Punsch,Kaf-fee und Kuchen. nm
„Schüttelbäume“ für DaheimWeihnachtsbaumverkauf im Bliestorfer Forst.
Mit ihren weichen, dunkelgrünen Nadeln ist die „Abies nordmanniana“ zum Exportschlageraus dem Kaukasus geworden. Ein Großteil der Nordmanntannen wächst heute in Dänemark.Bezirksförster Reinhard Schulte sorgt dafür, dass die Immergrünen auch im Bliestorfer Forstgut gedeihen können. Foto: Nordmann
Große und kleine Mo-delleisenbahnfans fin-den bei „Textil & SpielBiehl“ in Mölln alles,was das Herz begehrt.Für Einsteiger empfiehltMarco Biehl die „Mär-klin-Startpackung“ in-klusive Transformator.
DAS NEUE iPAD UND LN PREMIUM.Verschenken oder Selbstbehaltenen oder Selbstbehalten
zzgl. einmaliger Zuzahlung
LN Premiumund iPad Air
20,50mtl.ab
* Zum Ortstarif, Mobilfunk abweichend
Informieren und bestellen:www.ln-online.de/ipad-paketeTelefon: 04 51/144 - 18 00*
LN Premium plus iPad Air oder iPad mini
Unser Angebot für Print-Abonnenten:
20,50 Euro/mtl. für das iPad Air, 16 GB, Wi-Fi (zusätzl. zum Printabo) zzgl. einmaliger Zuzahlung 99,- Euro.
17,50 Euro/mtl. für das iPad mini, 16 GB, Wi-Fi (zusätzl. zum Printabo) zzgl. einmaliger Zuzahlung 99,- Euro.
LN-Card-Inhaber: 25 % Rabatt auf Zuzahlung
Recommended