Benvenuti in der Trattoria Parma!

Bei uns dreht sich kulinarisch alles um die Spezialitäten aus Parma und Umge-bung: Parmesan, Parmaschinken, gefüllte Nudeln und vieles mehr. Deshalb werden Sie keine Pizza bei uns finden. Wetten, dass Sie diese gar nicht vermissen, wenn Sie unsere Pasta probiert haben?

Bei uns finden Sie keinen Spaghetti-Napoli-Einheitsbrei, an den sich der deutsche Gaumen seit Jahrzehnten gewöhnt hat, sondern echte, unverfälschte Spezialitäten, die wie in Italien schmecken. Lassen Sie sich auf eine kulina-rische Reise ein, wie es sie in Hannover noch nie gab! Marinas Küche macht süchtig.

Wir kochen frisch. Deswegen kann es manchmal etwas länger dauern. Wir bitten um Geduld.

Fast alle der hochwertigen Spezialitäten wie Olivenöl, Aceto Balsamico, Schinken, Käse und vieles mehr stammen aus kleinen Familienbetrieben. Sie können sie zum Mitnehmen kaufen. Fragen Sie nach unserer Preisliste.

Gerne können Sie auch einen Gutschein mit Wunschwert erwerben. Falls Sie einen Gutschein einlösen möchten, geben Sie uns bitte vor der Abrechnung Bescheid.

Buon Appetito wünscht Chefin Marina mit Team

Reservieren Sie online unter www.trattoria-parma-hannover.deAlle Neuigkeiten auf www.facebook.de/trattoria.parmaWir freuen uns über Ihre Bewertungen auf Tripadvisor, Google und Facebook

54 Geg r i l l t e s Gemü s e m i t K nob l a u c h 13 € 55 B r u s c h e t t a ( s p r i c h : B r u s ke t t a ) 13 €Po r t i o n ge rö s t e t e s B ro t m i t K nob l a u c h u nd 4 So r t e n B e l ag : Ro s s a (Kape r n , Sa rde l l e n , O l i ve n , ge t ro c k n e t e Toma t e n K i rs c h t oma t e n m i t K nob l a u c h P i l z e Aube rg i n e n Wei t e r e Po r t i o n B ro t 3 E u ro 56 Me l one m i t Pa rma s c h i n ke n ( s a i s o na bhäng ig ) 13 €

58 Po r c h e t t a 14 €Hau c hdünne S c h e i b e n vom S c hw e i n eb ra t e n m i t e i n em Sa l a t a u s Ru co l a , Ka ro t t e n , Toma t e n u nd Pa rme sanhobe l n m i t Ba l s ame s s i g

59 Toma t e n c r eme s uppe m i t Pa rme san 8 ,50 €

60 O l i o e pane 6 €Gen i eßen S i e h e r vo r r agende s umb r i s c h e s O l i ve nö l a u f d i e i t a l i e n i -s c h e A r t m i t B ro t

61 Wurs t p l a t t e f ü r 1 Pe rs o n 12 €

62 Wurs t p l a t t e f ü r 2 Pe rs o nen 20 €

63 Wurs t p l a t t e f ü r 3 Pe rs o nen 34 €

64 Wurs t p l a t t e f ü r 4 Pe rs o nen 42 €Zu den Wurs t p l a t t e n w i r d Gnoc co Fr i t t o ge r e i c h t . Zuga be von Pa rme san z u d en Wurs t p l a t t e n 2 E u ro p ro Pe rs o n

65 Pa rme sanp l a t t e : Pa rm ig i a no Regg iano 24 Mona t e 13 € g e r e i f t m i t pa s s e nde r k u l i n a r i s c h e r B eg l e i t u ng 66 Kä s ep l a t t e : g em i s c h t e kö s t l i c h e Kä s e so r t e n 16 € 67 Ca rpa c c i o d i B r e sao l a 13 € B r e sao l a i s t e i n l u f t ge t ro c k n e t e r R i nde rs c h i n ke n , d e r d ü n n ge s c h n i t t e n m i t Ru co l a u nd Pa rme sanhobe l n a l s Ca rpa c c i o s e r v i e r t w i r d . 68 Ca rpa c c i o a u s L ombe t t o 12 € ( g e r e i f t e r S c h i n ke n a u s d e r S c hw e i n e l e nde ) m i t Ru co l a , Pa rme san u nd Ace t o Ba l s am i co

A n t i pa s t i

Gnocco fritto ist frittierter Teig, der herrlich zum Schinken passt, aber auch so als Snack sehr lecker ist. Gibt es nur bei uns und macht süchtig!

D i e Sa l a t e w e rden m i t h e r vo r r agendem O l i ve nö l u nd t r ad i t i o n e l l em Ba l s ame s s i g a ngemac h t 69 Poke r Em i l i a 10 €Ru co l a - Toma t e n -Sa l a t m i t Pa rme san a n V i na ig r e t t e 70 Em i l i a Sa l a t 12 €Gem i s c h t e r Sa l a t m i t Ru co l a , Toma t e n , Pap r i ka , Ka ro t t e n , Zw i ebe l n , Pa rma s c h i n ke n , dazu f r i t t i e r t e r Te i g „gno c co f r i t t o “ u nd Pa rme san a n V i na ig r e t t e (Zu t a t e n können s a i s o na l va r i i e r e n ) 71 Qua t t ro ca s t e l l a 13 €f r u c h t i g e Kompo s i t i o n a u s gem i s c h t em Sa l a t u nd s a i s o na l em Obs t m i t Pa rme san a n V i na ig r e t t e (Ob s t kann s a i s o na l va r i i e r e n ) 72 T r i s Em i l i a 12 €Gem i s c h t e r Sa l a t m i t T h u n f i s c h u nd Pa rme san a n V i na ig r e t t e 73 Em i l i a 2 10 €Zw i ebe l - Bohnen -Sa l a t m i t Pa rme san a n V i na ig r e t t e

S a l a t e

Hochwertigen Aceto Balsamico erkennen Sie am vollmundigen, süßlichen Geschmack. Wir bieten verschiedene Balsamessige zum Kauf an: Klassisch, Gereift, Apfelbalsami-co uvm. Sprechen Sie uns darauf an.

Fr i s c h e handgemac h t e Cape l l a c c i ( R i e s e n t o r t e l l i n i ) Wir be s t r e u e n a l l e Nude lge r i c h t e m i t Pa rme san . Wo l l e n S i e da s n i c h t , g eben S i e u n s b i t t e B e s c h e i d . Jede Po r t i o n w i r d f r i s c h f ü r S i e z ube r e i t e t . Dazu r e i c h e n w i r B ro t . Jede w e i t e r e Po r-t i o n B ro t b e r e c h n en w i r m i t 2 E u ro . 1 „ Sa l ame“ m i t Sa l am i f ü l l u ng, i n B u t t e r, ga r n i e r t m i t 13 € Sp r i t z e r n von A ce t o Ba l s am i co

2 „Ba c ca l à “ m i t S t o c k f i s c h f ü l l u ng, i n B u t t e r ge s c hw enk t 14 € m i t B u t t e r u nd e tw a s ge r i ebene r Z i t ro n e ODER p i kan t m i t K nob l a u c h , Ö l u nd Toma t e n

3 “Con ig l i o ” ge f ü l l t m i t Kan i n c h e n ragou t , s e r v i e r t i n 15 € Toma t e n sau c e m i t O l i ve n (m i t Ke r n ! ) u nd ge t ro c k n e t e n Toma t e n 4 „Pa ta t e e s a l s i c c i a “ m i t Ka r t o f fe l -Wurs t - F ü l l u ng u nd 13 € Sau c e a u s i t a l i e n i s c h e r Sa l s i c c i a (g robe S c hw e i n swu rs t )

5 „Pepe ron i “ m i t Pap r i ka f ü l l u ng i n B u t t e r m i t s c ha r fe r 13 € Pap r i ka u nd Toma t e n sau c e

6 “Zu c ca e men t a ” m i t Kü rb i s -M i n z - F ü l l u ng i n B u t t e r 13 € u nd m i t Pa rme san

7 „Cap r i o l o “ m i t Re h f ü l l u ng i n B u t t e r, T r ü f fe l s a u c e u nd 14 € m i t Pa rme san

9 „Rad i c c h i o “ m i t Rad i c c h i o f ü l l u ng m i t B u t t e r, Toma t e n 13 € u nd f r i s c h em Rad i c c h i o m i t Pa rme san , Spe c k u nd Ace t o Ba l s am i co 10 „Pa rm ig i a no “ m i t Pa rme san f ü l l u ng i n B u t t e r ge s c hw enk t 13 € m i t Ru co l a ODER g robe r i t a l i e n i s c h e r Wurs t ( Sa l s i c c i a )

11 „ Ta l egg i o “ m i t n o rd i t a l i e n i s c h em We i c h kä s e ge f ü l l t 13 € i n B u t t e r ge s c hw enk t u nd m i t S e n fb i r n e n ga r n i e r t

12 „Pe co r i no “ m i t Bo l ogne s e sau c e 13 € 13 „S t r a c c h i no/Ru co l a “ m i t S t r a c c h i no - Fr i s c h kä s e ge f ü l l t 13 € u nd i n f r i s c h e r Toma t e n sau c e m i t K nob l a u c h u nd Ru co l a s e r v i e r t 14 „Sa lmone “ m i t L a c h s f ü l l u ng i n f r i s c h e r Toma t e n sau c e 14 € m i t Ru co l a u nd Pa rme san ODER i n B u t t e r u nd Ace t o Ba l s am i co

16 “ Ta r t u fo ” m i t T r ü f fe l f ü l l u ng i n B u t t e r m i t T r ü f fe l 13 €

17 „Ve rd i “ m i t Sp i na t f ü l l u ng i n Go rgonzo l a -Wa l n u s s - Sau c e 13 € ODER Bu t t e r & Ru co l a 18 „Zu c ca “ m i t Kü rb i s f ü l l u ng i n B u t t e r u nd Pa rme san ode r 13 € Toma t e n , Ba s i l i k ume s s e n z u nd Pa rme san

25 „a i f u ngh i “ ge f ü l l t m i t Champ ignon s u nd S t e i np i l z e n , 13 € g e s c hw enk t i n B u t t e r, Spe c k u nd Knob l a u c h

29 „Ba s i l i c o e Me l a nzane “ m i t Ba s i l i k um -Aube rg i n e n - F ü l l u ng 13 € i n f r i s c h e r Toma t e n sau c e

31 “ E rbo r i na t o ” ge f ü l l t m i t Go rgonzo l a u nd Pa rme san i n 13 € Wa l n u s s /Ha s e l n u s s - Sahne -Sau c e

32 „Cap r e s e “ m i t Mozza r e l l a - Toma t e n -Ba s i l i k um -Fü l l u ng i n 13 € O l i ve nö l u nd Oregano m i t Pa rma s c h i n ke n u nd Pa rme san

33 „C i po l l a d i T ropea “ ge f ü l l t m i t ro t e r Zw i ebe l , i n B u t t e r 13 € ge s c hw enk t m i t A c e t o Ba l s am i co

F r i s c h e hau sgemac h t e Cappe l l e t t i ( To r t e l l i n i )

122 Cappe l l e t t i ( To r t e l l i n i ) m i t F l e i s c hb rä t f ü l l u ng, 16 € w ah lw e i s e - m i t B u t t e r u nd P fe f fe r - i n Bo l ogne s e sau c e - i n S c h i n ke n -Sahne -Sau c e

S i e können s i c h n i c h t e n t s c h e i d e n? Zw e i ve rs c h i edene To r-t e l l i s o r t e n a u f e i n em Te l l e r b e kommen S i e f ü r d e n P r e i s d e s t e u r e r e n Ge r i c h t e s p l u s 2 E u ro Au fp r e i s .

F r i s c h e handgemac h t e Cape l l a c c i ( R i e s e n t o r t e l l i n i ) Wir be s t r e u e n a l l e Nude lge r i c h t e m i t Pa rme san . Wo l l e n S i e da s n i c h t , g eben S i e u n s b i t t e B e s c h e i d . Jede Po r t i o n w i r d f r i s c h f ü r S i e z ube r e i t e t . Dazu r e i c h e n w i r B ro t . Jede w e i t e r e Po r-t i o n B ro t b e r e c h n en w i r m i t 2 E u ro .

Un s e r e ge f ü l l t e n Nude l n w e rden m i t i t a l i e n i s c h e n Zu t a t e n , vo r rang ig au s d e r Em i l i a - Romagna , p e r Hand h e rge s t e l l t . Nu r be i u n s g i b t e s i n Hannove r e i n e s o g roße V i e l fa l t a n ge f ü l l -t e n Nude l n .

Fr i s c h e hau sgemac h t e Nude l n Pappa rde l l e = l a nge Bandnude l n ; Ca sa r e c c e = k u r z e, ged r e h t e Nude l n , Spaghe t t i = de r b e kann t e K l a s s i ke r handge s c h n i t t e n ; G ram igna = Ga be l n ude l n Ha l b e Po r t i o n k u r z e Nude l n f ü r 9 ,50 € mög l i c h ( a uße r N r. 39 ) .K i nde rpo r t i o n k u r z e Nude l n 7 ,50 €Wir be s t r e u e n a l l e Nude lge r i c h t e m i t Pa rme san . Wo l l e n S i e da s n i c h t , g eben S i e u n s b i t t e B e s c h e i d . 39 “Pappa rde l l e ” Un s e r b e l i e b t e s t e s Ge r i c h t : Bandnude l n 18 € m i t f r i s c h e n T r ü f fe l n , s e r v i e r t a u s d em Pa rme san l a i b

41 “C i ngh i a l e ” Wi l d s c hw e i n r agou t m i t Ca sa r e c c e ode r 18 € Pappa rde l l e ( s a i nona bhäng ig )

42 „Pomodo ro “ f r i s c h e Toma t e n sau c e m i t Ba s i l i k ume s s e n z 13 € u nd Knob l a u c h . Wah lw e i s e Spaghe t t i ode r Ca sa r e c c e 43 „a l r agù “ Bo l ogne s e sau c e, w ah lw e i s e Ca sa r e c c e ode r 14 € Spaghe t t i

44 „a i f u ngh i po r c i n i “ S t e i np i l z s a u c e m i t Ca sa r e c c e ode r 15 € Pappa rde l l e

45 “a l Go rgonzo l a ” Go rgonzo l a sau c e m i t Wa l n ü s s e n , 14 € w ah lw e i s e m i t Ca sa r e c c e ode r Pappa rde l l e

46 „ s a l s i c c i a “ Sau c e a u s a roma t i s c h e r em i l i a n i s c h e r 14 € B ra twu rs t m i t G ram igna -Nude l n

48 „Ag l i o, o l i o, p epe ron c i no “ Spaghe t t i i n Ö l , K nob l a u c h 13 € u nd Pepe ron i g e s c hw enk t

D i e l a ngen Nude l n w e rden pe r Hand ge s c h n i t t e n . Wus s t e n S i e, da s s w i r d e n We i z e n vom e igenen Fam i l i e nbe t r i e b i n d e r Em i -l i a u nd de r b e na c hba r t e n Hö fe f ü r u n s e r e Nude l n ve ra rbe i t e n ? De r We i z e n w i r d i n 5 u n t e rs c h i ed l i c h e n G raden i n d e r l o ka l e n Müh l e gemah l e n u nd bekommt s o s e i n e n u n ve rw e c h s e l ba r e n

Ge s c hmac k .

Gno c c h i u nd La sagne 49 “Gnoc c h i a l pane ” Ka r t o f fe l - S emme l -Gnoc c h i i n Bo l ogne s e -s a u c e ode r S t e i np i l z s a u c e 13 €

49 „Gnoc c h i ve rd i “ Sp i na tgno c c h i i n Bo l ogne s e sau c e ode r S t e i np i l z s a u c e 13 €

50 t r ad i t i o n e l l e L a sagne m i t Bo l ogne s e sau c e ( n i c h t imme r 13 € vo r handen , b i t t e na c h f r agen ) Ha l b e Po r t i o n Gnoc c h i 9 ,50 €

F i l e t t i 180 g dünn ge s c h n i t t e n e s R i nde r f i l e t m i t Sa l a t b e i l age 102 m i t S t e i np i l z s a u c e 28 €

104 m i t Ru co l a u nd gehobe l t em Pa rme san 28 €

105 m i t “ Sa ba” , e i n e r Sau c e a u s r eduz i e r t em We i nmo s t 28 €

106 m i t T r ü f fe l b u t t e r u nd Pa rme san s t ü c k c h e n 30 €

108 m i t B i r n e ode r P f i rs i c h u nd Pa rme san s t ü c k c h e n 30 €

Sa ba i s t e i ngeko c h t e r We i nmo s t u nd ganz t yp i s c h f ü r d i e Re -g ion Em i l i a . E r s c hmec k t i n t e n s i v u nd s üß l i c h u nd pa s s t h e r-

vo r r agend z u R i nde r f i l e t .

76 „P r e z i o so “ 8 €Van i l l e e i s u nd 20 Jah r e ge r e i f t e r A c e t o Ba l s am i co ode r Apfe l ba l s am i co

78 “C i o c co l a t o ” 18 €Süße To r t e l l i a u s S c hokonude l t e i g m i t Van i l l e f ü l l u ng i n Van i l l e - u nd S c hoko sau c e

79 „ T i r am i s u “ 10 €na c h A r t d e s Hau s e s m i t E s p r e s s o, Ma s ca rpone c r eme u nd Sc hoko l aden s t ü c k c h e n

80 „Do l c e Sa l ame“ 10 €geküh l t e s De s s e r t a u s S c hoko l ade, Ha s e l n ü s s e n u nd Kek s e n , s e r v i e r t m i t Ma s ca rpone

D e s s e r t s

Un s e r T i r am i s u i s t n i c h t da s üb l i c h e k u c h e na r t i g e De s s e r t , w i e S i e e s ve rmu t l i c h ke n nen . Ma r i na s T i r am i s u i s t z um Lö f fe l n .

L a s s e n S i e s i c h übe r r a s c h e n !

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a l koho l f r e i E rdbee rape r i t i f 0 ,4 l € 4 .50Orangenape r i t i f 0 ,4 l € 4 .50Sanb i t t e r 0 ,1 l € 3 .00A l l e Ape r i t i v i m i t Fa rb s t o f f

A l koho l f r e i e Ge t r ä nke Mine ra lw a s s e r San Pe l l eg r i no 0 ,25 l € 2 .50Mine ra lw a s s e r San Pe l l eg r i no 0 ,75 l € 5 .50S t i l l e s Was s e r Panna 0 ,25 l € 2 .50S t i l l e s Was s e r Panna 0 ,75 l € 5 .50Coca -Co l a , Co ca Co l a l i g h t 1 ,2 ,3 ) 0 ,2 l € 2 .50Coca -Co l a , Co ca Co l a l i g h t 1 ,2 ,3 ) 0 ,4 l € 5 .00Fan t a Orange 0 ,2 l € 2 .50Fan t a Orange 0 ,4 l € 5 .00Sp r i t e 0 ,2 l € 2 .50Sp r i t e 0 ,4 l € 5 .00Apfe l s a f t ode r - s c ho r l e 0 ,2 l € 3 .00Apfe l s a f t ode r - s c ho r l e 0 ,4 l € 6 .00Gran i n i T r a ube ro t , O range ode r P f i rs i c h 0 ,2 l € 3 .50Gran i n i T r a ube ro t , O range ode r P f i rs i c h 0 ,4 l € 7 .001) m i t Fa rb s t o f f 2 ) m i t Ko f fe i n 3 ) m i t S üß s t o f f

B i e r B i t b u rge r P i l s 0 .3 l € 3 .20B i t b u rge r P i l s 0 .4 l € 4 .50B I T A l koho l f r e i 0 ,33 l € 3 .00E rd i nge r We ißb i e r AKF 0 ,50 l € 4 .00E rd i nge r He few e i z e n Dunke l 0 ,50 l € 4 .00E rd i nge r He few e i z e n He l l 0 ,50 l € 4 .00E rd i nge r He few e i z e n K r i s t a l l k l a r 0 ,50 l € 4 .00Kö s t r i t z e r S c hw a r zb i e r 0 ,33 l € 3 .50A l s t e rw a s s e r 0 .3 l € 3 .50A l s t e rw a s s e r 0 .4 l € 4 .50

Ge t r ä nke

Sp i r i t u o s e n Samb uca 40% 2 c l € 4 .00Amaro Ave r na “ 32% 2c l € 4 .00Ramazzo t t i “ 30% 2c l € 4 .00Noc i no (Wa l n u s s l i kö r ) 40% 2c l € 5 .00L imon c i no 40% 2c l € 5 .00Hau sg rappa 40% 2c l € 5 .00“ m i t Fa rb s t o f f

Ka f fe e/Tee E sp r e s s o r i s e r va Manue l € 2 .60Cappu c c i no € 2 .80La t t e Mac c h i a t o € 3 .00He i ß e S c hoko l ade € 4 .50Tee € 2 .50Ta s s e Ka f fe e € 2 .50

Ge t ränke

Un s e r e s o rg fä l t i g a u sgew äh l t e n We i n e b ez i e h e n w i r d i r e k t von r e nom -mie r t e n We i ngü t e r n i n d e r Em i l i a - Romagna . Wo l l e n S i e s i c h d e n Ge -s c hmac k I t a l i e n s na c h Hau s e ho l e n ? F r agen S i e na c h u n s e r e r P r e i s l i s t e f ü r

d e n Auße r-Hau s -Ve r kau f.

Ke l l e r e i S t o r c h i

Pozzo fe r r a t o 2017 ( Regg iano Ro s so DOC)De r s p r i t z i g e t ro c ke ne ro t e B i o - Lamb ru s co pa s s t h e r vo r r agend z u Wurs t und Pa s t a .G l a s 0 ,1 L i t e r 3 ,50 €Gla s 0 ,2 L i t e r 7 ,00 €Fl a s c h e 24 ,00 €

B ra j e 2017 ( Em i l i a IGT )Me r l o t . D i e s e r d u nke l ro t e We i n pa s s t z u a l l e n Spe i s e n . Säu r ea rm u nd r u nd .G l a s 0 ,1 L i t e r 5 ,00 €Gla s 0 ,2 L i t e r 9 ,00 €F l a s c h e 35 ,00 €

Pe r i vana 2017 R i s e r va (Co l l i d i S cand i a no e Cano s sa DOC)I n t e n s i ve r ro t e r We i n a l s i d ea l e r B eg l e i t e r z u F l e i s c hge r i c h t e n .Gla s 0 ,1 L i t e r 6 ,50 €Gla s 0 ,2 L i t e r 13 ,00 €F l a s c h e 45 ,00 €

Du r e l l o b r u tSek t von s t ro hge l b e r Fa rbe m i t Go l d r e f l exen . Au s d e r a n t i ke n , s e l t e n a ngebau t e n Reb so r t e Du r e l l o . F r i s c h , vo l lmund ig u nd m i n e ra l i s c h im Ge -s c hmac k . I d ea l a l s Ape r i t i f. G l a s 0 ,1 L i t e r 4 ,00 €Gla s 0 ,2 L i t e r 8 ,00 €

Fl a s c h e 26 ,00 €

We i n

Ke l l e r e i Mana r e s i

C la s s i c o P igno l e t t o 2016 (Co l l i Bo l ogne s i DOCG)Weißw e i n . I n t e n s i v na c h F r ü c h t e n , d e n no c h f r i s c h u nd l e i c h t . L a nganha l -t e nde r, k l a r e r Ge s c hmac k .G l a s 0 ,1 L i t e r 4 ,00 €Gla s 0 ,2 L i t e r 8 ,00 €Fl a s c h e 26 ,00 €

P igno l e t t o f r i z zan t e (Co l l i Bo l ogne s i DOC)Fe i n e Pe r l age u nd i n t e n s i ve s B u ke t t w e i ß e r B l ü t e n u nd B i r n e n . Gu t geküh l t i d ea l z u Vo rspe i s e n u nd em i l i a n i s c h e n Spez i a l i t ä t e n .G l a s 0 ,1 L i t e r 3 ,50 €Gla s 0 ,2 L i t e r 7 ,00 €Fl a s c h e 24 ,00 €

Due s e t t a n t a 2017 (Co l l i Bo l ogne s i B i a n co Bo l ogna DOC)De r We ißw e i n e r hä l t d u r c h d i e P igno l e t t o t r a uben e i n e l egan t e s, fe i n e s und g l e i c h z e i t i g k r a f t vo l l e s A roma . G l a s 0 ,1 L i t e r 4 ,50 €Gla s 0 ,2 L i t e r 9 ,00 €F l a s c h e 30 ,00 €

Mer l o t 2015 (Co l l i Bo l ogne s i DOC)Idea l e Ba l a n c e zw i s c h e n f r i s c h u nd r u nd , f r u c h t i g u nd kö rpe r r e i c h . Fa s z i -n i e r e nde Gewü r z no t e . Ro tw e i n .G l a s 0 ,1 L i t e r 4 ,00 €Gla s 0 ,2 L i t e r 8 ,00 €Fl a s c h e 26 ,00 €

Con t ro l u c e 2015 (Co l l i Bo l ogne s i DOC Ro s so Bo l ogna )Ro tw e i n Ca be r n e t Sauv ignon i n E i c h e n fä s s e r n ge r e i f t .F r u c h t i g e s, konzen t r i e r t e s A roma , j e do c h m i t v i e l K l a s s e u nd E l eganz . Gla s 0 ,1 L i t e r 4 ,50 €Gla s 0 ,2 L i t e r 9 ,00 €F l a s c h e 30 ,00 €

F l o ra I t a l i c a 2015 (Co l l i Bo l ogne s i DOC Ba rbe ra )Ro tw e i n a u s Ba rbe ra - T rauben . K rä f t i g u nd f r u c h t i g . D i e S üße ro t e r F r ü c h t e w i r d von de r Säu r e d e r T r auben au sba l a n c i e r t . I d ea l z u Pa s t a .G l a s 0 ,1 L i t e r 4 ,50 €Gla s 0 ,2 L i t e r 9 ,00 €

F l a s c h e 30 ,00 €

Wein

Ke l l e r e i L u r e t t a

Spuman t e P r i n c i p e s s a (Spuman t e Me todo C l a s s i c o B r u t , Cha rdon -nay ) Ke l l e r e i L u r e t t aI n t e n s i ve s Bouque t r e i fe r F r ü c h t e u nd w e i ß e r B l ü t e n . Pa s s t h e r vo r r agend z u An t i pa s t i u nd Au f s c h n i t t .G l a s 0 ,1 L i t e r 3 ,50 €Gla s 0 ,2 L i t e r 7 ,00 €Fl a s c h e 24 ,00 €

Boc cad i ro sa (Co l l i P i a c e n t i n i Ma l va s i a DOC) Ke l l e r e i L u r e t t aFe i n e No t e med i t e r r a ne r B l ü t e n , r e i fe r F r ü c h t e u nd ge l b e r Äp fe l . Hä l t d i e Ba l a n c e zw i s c h e n f r i s c h u nd i n t e n s i v. We ißw e i n .Gla s 0 ,1 L i t e r 4 ,00 €Gla s 0 ,2 L i t e r 8 ,00 €Fl a s c h e 26 ,00 €

I n a n i e l e ba l l e r i n e ( Sauv ignon DOC Co l l i P i a c e n t i n i )Vo l lmund ige s, f r i s c h e s A roma . Pa s s t i d ea l z u Nude l - u nd Re i sge r i c h t e n . Weißw e i n .Gla s 0 ,1 L i t e r 4 ,00 €Gla s 0 ,2 L i t e r 8 ,00 €Fl a s c h e 26 ,00 €

Pan t e ra ( IGT Ro s s o d e l l ’ Em i l i a )Mine ra l i s c h e s, i n t e n s i ve s A roma w i l d e r B e e r e n . Pa s s t z u ro t em F l e i s c h . Ro tw e i n .G l a s 0 ,1 L i t e r 4 ,50 €Gla s 0 ,2 L i t e r 9 ,00 €F l a s c h e 30 ,00 €

Ca ra ba s (DOC Ba rbe ra Co l l i P i a c e n t i n i )E l egan t e r t i e f ro t e We i n . Ba rbe ra - t yp i s c h e s A roma na c h ro t e n F r ü c h t e n mi t Tann i n -No t e . Pa s s t z u ro t em F l e i s c h .

G l a s 0 ,1 L i t e r 4 ,50 €Gla s 0 ,2 L i t e r 9 ,00 €F l a s c h e 30 ,00 €

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