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Unsere Ferienwohnungen · I nostri appartamenti

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www.facebook.com/ResidenceSylvanerhof

Geschichte des Hauses1950: Anbau der Sorte Weißwein Sylvaner in den Weingärten von Raas

und Kranebitt durch unsere Eltern Seppi Josef und Huber Agnes.

1969: Eröffnung der Gemischtwarenhandlung und des Gasthofes. Ausschank des Eigenbauweines Sylvaner und Benennung des Betriebes nach dieser Weinsorte.

1978: Ausbau der ersten Pizzeria der Gemeinde Natz/Schabs, mit Sperrstunde um 01.00 Uhr und Treffpunkt der Nachtschwärmer.

Juli 2008: Abbruch eines Teiles des Gebäudes.

August 2009: Wiedereröffnung der Pizzeria, Bar und der Residence mit sechs Ferienwohnungen.

Storia della casa1950: I nostri genitori Seppi Josef e Huber Agnes possedevano a Rasa ed a

costa d’Elvas dei vigneti e producevano il vino Sylvaner.

1969: Apertura del negozio di generi misti e dell’albergo nel quale veniva servito il vino bianco Sylvaner di produzione propria. Visto l’apprezzamento del vino si decise di dare il nome Sylvanerhof al locale.

1978: Apertura della prima pizzeria del comune di Naz Sciaves.

Luglio 2008: Demolizionediunapartedell’edificio.

Agosto 2009: Riapertura della pizzeria, del bar e del residence con sei appartamenti.

Brimi Mozzarella - 100 % Südtiroler Milch.

Seit jeher leben die Südtiroler im Einklang mit der Natur, die sie schätzen und respektieren. Diese jahrhundertealte Liebe zeigt sich in sorgsam gemähten Wiesen, in zufrie-denen Kühen auf saftigen Weiden und im bunten Blumen-meer auf den Balkonen.

Die Natur liefert die Rohstoffe für unsere authentische und schmackhafte Mozzarella und unsere Bauern tragen zum Erhalt der natürlichen Ressourcen bei.

Innovativ, vielseitig und natürlich - ein unwiderstehlicher Geschmack für anspruchsvolle Genießer.Mozzarella aus dem Brimi Milchprodukte-Sortiment verfeinert jede Pizza und gibt auch geschmacklich das gewisse Etwas.

100% Gentechnikfrei, 100% Südtiroler Milch, 100% Geschmack - das ist Brimi.

Brimi Mozzarella – 100% Latte Alto Adige.

La natura gioca un ruolo fondamentale in Alto Adige. Ri-spettata in un rapporto unico e irripetibile con chi la vive. È un amore coltivato da secoli, attraverso prati tagliati con cura, bestiame che pascola in libertà e fiori sui balconcini che omaggiano il paesaggio.

La freschezza e la genuinità del latte Alto Adige, sono alla base della tradizione casearia che ritroviamo oggi nella regina dei nostri latticini: la Mozzarella Brimi.

Una gamma innovativa, versatile e naturale con un sapore irresistibile dedicato ad un pubblico esigente. Un prodotto d’alta qualità unico al mondo, eccellente protagonista pizza e perfetto per dare un tocco di raffinatezza a ogni pietanza.

100% senza OGM, 100% Latte Alto Adige, 100% Bontá - questo é Brimi.

Zusätzlich zu unserem Standardteig gibt es auch: HanfnussteigHanfisteinederältestenNutzpflanzenderWeltundwurdeschonimmerals Lebensmittel verwendet.Hanfnussmehl enthält wertvolle Inhaltsstoffe, die es ernährungsphysiolo-gisch besonders wertvoll und bekömmlich machen. Aufgrund des hohen Anteils an Hanfproteinen (beinahe 30%) und 47% Ballaststoffe und den Omega-3- sowie Omega-6-Fettsäuren wird es als eine willkommene Ab-wechslung empfohlen.

Ohne Aufpreis

Pizzateig mit Kamut KAMUT® khorasan Weizen Mehl aus biologischem Anbau, bekannt auch als das energiereichste Getreide. Es beinhaltet einen höheren Gehalt an Eiweiß und Eiweißqualität (bis zu 40% mehr), hochwertige Fettsäuren, leicht verdauliche Kohlehydrate und hochwertige Proteine. (z.B. 30 bis 35 % mehr Magnesium und Zink) und dem lebensnotwendigen Spurenelement Selen.Ideal für Sportler, Kinder, ältere Menschen, all jene die nach einer hochwer-tigen Ernährungsweise anstreben. Kamut sättigt lang anhaltend und gibt Energie ohne den Organismus zu belasten.

Aufpreis: 1,50€

In aggiunta alla nostra pasta standard offriamo anche: Pizza con pasta di farina di canapaLa farina di canapa è ricavata dalla macinatura dei semi di Canapa sativa. Riccadinutrientibeneficiperl’organismo,èutileperrinforzareeregola-re la risposta del sistema immunitario. È un alimento ricco di omega 3 e omega 6, acidi grassi importanti per il nostro organismo.

Senza sovraprezzo

Pasta al Kamut Il Kamut proviene da colture biologiche. Questo grano possiede un elevato potere energetico e calorico, perciò è consigliato a persone sportive, ai bambini e a tutte le per-sone. È ricco di selenio, magnesio, zinco, vitamina E, lipidi ed acidi grassi. Gli aminoacidi che si ritrovano in maggior quantità sono la treonina, la cistina, l‘arginina, l‘istidina, l‘acido aspartico e la serina. Vista la notevole energia che può conferire all‘organismo, il Kamut può essere conside-rato un cereale ad alto valore energetico.

Sovraprezzo 1,50 €

Pizza – einfach und schmackhaft – semplice e gustose

MarinaraTomatensauce, Origano, Knoblauch

MargheritaTomatensauce, Mozzarella Origano

SchinkenTomatensauce, Mozzarella, Origano, Schinken

Schinken ChampignonTomatensauce, Mozzarella, Origano, Schinken, Champignon

ChampignonTomatensauce, Mozzarella, Origano, Champignon

Pizza SonneTomatensauce, Mozzarella, Origano, Schinken, Spargel, Ei, Parmesan

MaisTomatensauce, Mozzarella, Origano, Mais

GorgonzolaTomatensauce, Mozzarella, Origano, Gorgonzola

RohschinkenTomatensauce, Mozzarella, Origano, Rohschinken

BresaolaTomatensauce, Mozzarella, Origano,Bresaola(Rindfleisch), Parmesankäse

SpinatTomatensauce, Mozzarella, Origano, Spinat

SalamiTomatensauce, Mozzarella, Origano, ungarische Salami

MarinaraPomodoro, origano,

aglio

MargheritaPomodoro, mozzarella,

origano

ProsciuttoPomodoro, mozzarella,

origano, prosciutto cotto

Prosciutto e funghiPomodoro, mozzarella, origano,

prosciutto cotto, champignon

ChampignonPomodoro, mozzarella,

origano, champignon

Pizza SolePomodoro, mozzarella, origano,

prosciutto, asparagi, uova, grana

MaisPomodoro, origano,

mozzarella, mais

GorgonzolaPomodoro, origano,

mozzarella, gorgonzola

Prosciutto crudoPomodoro, mozzarella,

origano, prosciutto crudo

BresaolaPomodoro, mozzarella, origano,

bresaola (manzo), parmigiano

SpinaciPomodoro, mozzarella,

origano, spinaci

Salame ungheresePomodoro, mozzarella,

origano, salame ungherese

5,90 €

6,40 €

7,60 €

8,50 €

7,60 €

9,50 €

6,80 €

8,30 €

8,60 €

9,10 €

7,60 €

7,60 €

Scharfe SalamiTomatensauce, Mozzarella, Origano, scharfe Salami

ThunfischTomatensauce, Mozzarella Origano,Thunfisch,Zwiebel

Vier KäseTomatensauce, Mozzarella, Origano, Tilsiter, Edamer, Bergkäse

GemüseTomatensauce, Mozzarella, Origano, gegrilltes Gemüse

NapoletanaTomatensauce, Mozzarella, Origano, Sardellen

RomanaTomatensauce, Mozzarella, Origano, Sardellen, Kapern

SicilianaTomatensauce, Mozzarella, Origano, Sardellen, Kapern, Oliven

CapricciosaTomatensauce, Mozzarella, Origano, Schinken, Champignon, Artischocken

ArtischockenTomatensauce, Mozzarella, Origano, Artischocken

Vier JahreszeitenTomatensauce, Mozzarella, Orig., Schinken, Champignon, Artischocken, Oliven

PuglieseTomatensauce, Mozzarella, Origano, Zwiebel

HawaiiTomatensauce, Mozzarella Origano, Ananas, Schinken

Salame piccantePomodoro, mozzarella, origano,

salame piccante

TonnoPomodoro, mozzarella, origano,

tonno, cipolla

Quattro formaggiPomodoro, mozzarella, origano,

Tilsiter, Edamer, formaggio di montagna

Pizza alle VerdurePomodoro, mozzarella,

origano, verdure grigliate

NapoletanaPomodoro, mozzarella,

origano, acciughe

RomanaPomodoro, mozzarella,

origano, acciughe, capperi

SicilianaPomodoro, mozzarella, origano,

acciughe, capperi, olive

CapricciosaPomodoro, mozzarella,

origano, prosciutto cotto, champignon,carciofi

CarciofiPomodoro, mozzarella,

origano,carciofi

Quattro staggioniPomodoro, mozzarella, origano,

prosciutto cotto, champignon, carciofi,olive

PugliesePomodoro, mozzarella,

origano, cipolla

HawaiiPomodoro, mozzarella, origano,

ananas, prosciutto cotto

7,80 €

8,90 €

8,40 €

8,80 €

7,60 €

8,00 €

8,60 €

9,20 €

8,20 €

9,50 €

7,60 €

8,50 €

Pizza – die Klassiker – le classiche

TeufelspizzaTomatensauce, Mozzarella, Origano, scharfe Salami, grüne Pfefferschoten

GarnelenpizzaTomatensauce, Mozzarella, Origano, Garnelen

MeeresfrüchteTomatensauce, Mozzarella, Origano, Meeresfrüchte

LachspizzaTomatensauce, Mozzarella, Origano, Lachs

BismarckTomatensauce, Mozzarella, Origano, Schinken, Spiegelei

CalzoneTomatensauce, Mozzarella, Origano, Schinken, Champignon

Filoncino ThunfischTomatensauce, Mozzarella Origano, Thunfisch,Salatstreifen,Mais

Filoncino VitalTomatensauce, Mozzarella, Origano, Salatstreifen, Zucchini, Cocktailtomaten

Filoncino BufalaTomatensauce, Büffelmozzarella, Origano, Spinat, Topfen

Pizza DiavolaPomodoro, mozzarella,

origano, salame piccante, peperoni lombardi

Pizza GamberettiPomodoro, mozzarella,

origano, gamberetti

Pizza ai frutti di marePomodoro, mozzarella, origano, frutti di mare

Pizza SalmonePomodoro, mozzarella,

origano, salmone

BismarckPomodoro, mozzarella,

origano, prosciutto cotto, uovo all’occhio di bue

Calzone

Pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto cotto, champignon

Filoncino TonnoPomodoro, mozzarella, origano,

tonno, insalata verde, mais

Filoncino VitalPomodoro, mozzarella, origano, insalata verde,

zucchini, pomodorini

Filoncino BufalaPomodoro, origano, mozzarella di

bufala, spinaci, ricotta

8,30 €

9,40 €

9,10 €

9,60 €

8,00 €

8,50 €

8,90 €

8,10 €

9,80 €

Pizza – die Klassiker – le classiche

Pizza – Calzone & Filoncini

Art des HausesTomatensauce, Mozzarella, Origano, Schinken, Champignon, Artischocken, scharfe Salami, Peperonata

BauernpizzaTomatensauce, Mozzarella Origano, Speck, Kaminwurzen, Zwiebel

ChefTomatensauce, Mozzarella, Origano, Peperonata, scharfe Salami

FantasieTomatensauce, Mozzarella, Origano, Schinken, Champignon, Zwiebel, scharfe Salami, Oliven

Pizza della casaPomodoro, mozzarella, origano,

prosciutto cotto, champignon, carciofi,salamepiccante,

peperonata

Pizza del contadinoPomodoro, mozzarella, origano,

speck, salamino affumicato, cipolla

ChefPomodoro, mozzarella, origano,

peperonata, salame piccante

FantasiaPomodoro, origano, mozzarella,

prosciutto cotto, champignon, cipolla, salame piccante, olive

9,90 €

9,10 €

8,50 €

9,20 €

Pizza – deftige – abbondanti

JägerpizzaBüffelmozzarella, Origano, Champignon, Speck

HirtenpizzaMozzarella, Origano, Schinken, Rucola, Parmesankäse

ReginaBüffelmozzarella, Origano, Rohschinken, frische Tomaten, Rucola

Pizza del cacciatoreMozzarella di bufala, origano,

champignon, speck

Pizza del pastoreMozzarella, origano, prosciutto

cotto, rucola, parmigiano

ReginaMozzarella di bufala, origano

prosciutto crudo, pomodori freschi, rucola

9,20 €

8,40 €

9,60 €

Weiße Pizza - Pizze bianche

GriechischeTomatensauce, Mozzarella, Origano, Fetakäse, frische Tomaten, Oliven

FeinschmeckerTomatensauce, Mozzarella, Origano, Rohschinken, Rucola, Parmesankäse

SylvanerhofTomatensauce, Mozzarella, Origano, Speck, grüne + schwarze Oliven, Parmesankäse

FrühlingspizzaTomatensauce, Mozzarella, Origano, Cocktailtomaten, Rucola

Indische PizzaTomatensauce, Mozzarella, Origano, scharfe Salami, Peperonata, Peperoni Lombardi, Peperoncino

SingleTomatensauce, Mozzarella Origano, Gorgonzola, scharfe Salami, Knoblauch, Zwiebel,

Pizza BrieTomatensauce, Mozzarella, Origano, frische Tomaten, Brie, Rucola

Pizza PazzaTomatensauce, Mozzarella, Origano, Peperonata,Thunfisch,scharfeSalami, Parmesan, Knoblauch

TonnaraTomatensauce, Mozzarella Origano, Thunfisch,Cocktailtomaten,Sardellen, Oliven, Kapern

Pizza WunderbarTomatensauce, Mozzarella, Origano, frische Tomaten, Spinat, Brie, Parmesan

GustosaTomatensauce, Büffelmozzarella, Origano, Spinat, scharfe Salami, Knoblauch

GrecaPomodoro, mozzarella, origano,

formaggio feta, pomodori freschi, olive

BuongustaiaPomodoro, mozzarella, origano,

prosciutto crudo, rucola, parmigiano

SylvanerhofPomodoro, mozzarella,

origano, speck, olive miste, parmigiano

PrimaveraPomodoro, mozzarella, origano,

pomodorini, rucola

Pizza Indiano Pomodoro, mozzarella, origano,

salame piccante, peperonata, peperoni lombardi, peperoncino

SinglePomodoro, mozzarella, origano,

gorgonzola, salame piccante, aglio, cipolla

Pizza BriePomodoro, mozzarella, origano,

pomodori freschi, formaggio brie, rucola

Pizza PazzaPomodoro, mozzarella, origano,

peperonata, tonno, salame piccante, grana, aglio

TonnaraPomodoro, mozzarella, origano,

tonno, pomodorini, acciughe, olive, capperi

MeravigliosaPomodoro, mozzarella, origano,

pomodori freschi, spinaci, formaggio brie, parmigiano

GustosaPomodoro, mozzarella di bufala,

origano, spinaci, salame piccante, aglio

9,10 €

9,10 €

8,70 €

7,90 €

9,50 €

9,50 €

8,60 €

9,90 €

9,90 €

9,70 €

9,90 €

Pizza – spezial – speciali

TschingspizzaTomatensauce, Mozzarella, Origano, Schinken, Champignon, scharfe Salami, Gorgonzola

ViummsaTomatensauce, Mozzarella Origano, Spinat, scharfe Salami, Parmensankäse, Spiegelei

HermannTomatensauce, Büffelmozzarella, Origano, Cocktailtomaten, Basilikum

ClaudiaTomatensauce, Mozzarella, Origano, Gorgonzola, Spargel, Rohschinken

PopayTomatensauce, Mozzarella, Origano, Spinat, Topfen, Parmesankäse

SkifahrerpizzaTomatensauce, Mozzarella, Origano, scharfe Salami, grüne Pfefferschoten, Knoblauch, Spiegelei, Zwiebel

Pizza TschingsPomodoro, mozzarella, origano,

prosciutto cotto, champignon, salame piccante, gorgonzola

ViumesPomodoro, mozzarella, origano,

spinaci, salame piccante, parmigiano, uovo all’occhio di bue

HermannPomodoro, mozzarella di bufala,

origano, pomodorini, basilico

ClaudiaPomodoro, mozzarella,

origano, gorgonzola, asparagi, prosciutto crudo

PopayPomodoro, mozzarella, origano,

spinaci, ricotta, parmigiano

Pizza dello sciatorePomodoro, mozzarella, origano,

salame piccante, peperoni lombardi, aglio, uovo all’occhio di bue, cipolla

9,80 €

9,40 €

9,00 €

9,80 €

9,10 €

9,80 €

Stammkundenpizzas – Pizza dei clienti fissi

Gemischter Salat

Gemischter Salat mit Meeresfrüchten

FitnesstellerGemischter Salat mit ThunfischundZwiebel

Griechischer SalattellerGemischter Salat mit Feta, Oliven und Tomaten

FrühlingstellerMozzarella, Tomaten, Rucola

GemüsetellerGegrillte Melanzane, Zucchini, Peperoni

Carpaccio di BresaolaBresaola(Rindfleisch),Rucola,Parmesan

Speckteller

Gemischter Aufschnitt

Käseteller

Graukäse mit Zwiebel

Bohnen mit Zwiebel und Thunfisch

Pommes frites

Extras

Brot

Knoblauchsauce

Cocktailsauce

Insalata e contorni

Insalata mista con frutti di mare

Insalata FitnessInsalata mista con

tonno e cipolla

Insalata GrecaInsalata con feta,

olive, pomodori

Piatto PrimaveraMozzarella, pomodori, rucola

Piatto VerdureMelanzane, zucchine,

peperoni alla griglia

Carpaccio di BresaolaBresaola (manzo), rucola, parmigiano

Piatto di Speck

Affettato misto

Piatto di formaggi misti

Formaggio grigio con cipolla

Fagioli bianchi con cipolla e tonno

Patatine fritte

Supplementi

Pane

Salsa all’aglio

Salsa cocktail

6,40 €

8,20 €

8,70 €

8,70 €

7,50 €

7,50 €

9,50 €

9,80 €

9,80 €

9,80 €

7,80 €

8,70 €

4,00 €

0,50 €–3,00 €

1,50 €

1,10 €

1,10 €

Bei Bedarf verwenden wir bei einigen Speisen gefrorene sowie auch tiefgefrorene Produkte.Al bisogno per la preparazione di alcune pietanze si possono utilizzare prodotti surgelati e congelati.

Speisen und Beilagen - Antipasti e contorni

Bananensplitpizza

Hausdessert

Kuchen

Hausgemachter Tiramisú

Heiße Liebe2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Gemischter Eisbecher3 Kugeln nach Ihrer Wahl und Sahne

Amarenabecher3 Kugeln Eis mit Amarenakirschen und Sahne

Eiskaffee oder Eisschokolade2 Kugeln Eis mit heißem Kaffee oder Kakao und Sahne

Bananensplit1 Banane mit 3 Kugeln Eis und Sahne

Affogato1 Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso Kleiner Eisbecher mit 2 Kugeln oder 1 Kugel Eis

Pizza Bananasplit

Dessert della casa

Torte

Tiramisú fatto in casa

Gelato con lamponi caldi2 palline di gelato alla vaniglia

con lamponi caldi

Gelato misto3 palline di gelato

a Sua scelta e panna

Coppa amarena3 palline di gelato con ciliege

all`amarena e panna

Coppa gelato con caffé o con cioccolata calda

2 palline di gelato con caffé o cacao e panna

Coppa Bananasplit1 banana con 3 palline di gelato

e panna

Affogato 1 pallina di gelato alla vaniglia

con caffé

Coppa gelato due gusti o un gusto

6,30 €

5,50 €

3,00 €

5,00 €

5,80 €

5,40 €

6,40 €

5,70 €

6,40 €

3,00 €

3,00 €/1,50 €

Dessert

Alkoholfreie GetränkeMineralwasser 0,2l 1,00 €

Mineralwasser 0,5l 2,50 €

Mineralwasser 1l 5,00 €

Coca Cola/ Spezi/Fanta 2,00/4,00 € 0,2l/0,4l

Spumeral/Limoral 2,00/4,00 € 0,2l/0,4l

Eistee /Limonade/Spuma 2,00/4,00 € 0,2l/0,4l

Apfelsaft 0,2l/0,4l 2,20/4,40 €

Apfelschorle 2,00/4,00 € 0,2l/0,4l

Fruchtsaft 0,2l/0,4l 2,00/4,00 €

BierForst Bier (Pils) 0,3l/0,5l 3,00/5,00 €

Weizen Weihenstephan 0,3l/0,5l 3,00/5,00 €

Weizen Maxlrainer 3,00 € Leo Weisse 0,3l

Radler 0,3l/0,5l 3,00/5,00 €

Weizen Cola/Limo 0,3l/0,5l 3,00/5,00 €

Krombacher alkoholfrei 3,00 €

Wein

Weißwein 1lWeinberg Dolomiten Weiß 12,00 € Kellerei Tramin

Rotwein 1l

Sunnhügl · Kellerei Tramin 12,00 €

Weißwein 75cl DOC

Sylvaner · Eisacktaler Kellerei 19,90 €Chardonay · Kellerei Tramin 19,90 €Gewürztraminer · Eisacktaler Kellerei 19,90 €Kerner · Stiftskellerei Neustift 19,90 €

Rotwein 75cl DOC

Lagrein · Kellerei Bozen 19,90 €St. Magdalener · Kellerei St. Magdalena 19,90 €Merlot · Kellerei Trient 19,90 €

Glas Wein 1,50 €Glas Wein der DOC Weine 3,30 €

Bibite analcolicheAcqua minerale 0,2l

Acqua minerale 0,5l

Acqua minerale 1l

Coca Cola/Spezi/Fanta 0,2/0,4l

Spumeral/ Limoral 0,2l/0,4l

Eistee/Limonata/Spuma 0,2l/0,4l

Succo di mela 0,2l/0,4l

Succo di mela con acqua minerale

Succo di frutta 0,2/0,4l

BirraBirra Forst (Pils) 0,3l/0,5l

Weizen Weihenstephan 0,3l/0,5l

Weizen Maxlrainer Leo Weisse 0,3l

Radler 0,3l/0,5l

Weizen con Coca o Lim. 0,3l/0,5l

Krombacher analcolica

Vino

Vino bianco 1lWeinberg Dolomiten Weiß

Cantina Termeno

Vino rosso 1l

Sunnhügl · Cantina Termeno

Vino bianco 75cl DOC

Sylvaner · Cantina Valle Isarco

Chardonay · Cantina Tramin

Gewürztraminer · Cantina Valle Isarco

Kerner · Abbazia di Novacella

Vino rosso 75cl DOC

Lagrein · Cantina Bolzano

St. Magdalener · Cantina St. Magdalena

Merlot · Cantina Trento

Bicchiere da vino Bicchiere da vino dei vini DOC

Heiße Getränke Kaffee Espresso 1,40 €

Kaffee Hag/Gerste 1,50 €

Macchiato 1,40 €

Latte Macchiato 2,40 €

Cappuccino 2,30 €

Corretto 2,60 €

Heiße Schokolade 2,30 €

Tee/Tee mit Rum 1,80/2,80 €

Aperitifs Bitter/Gingerino 2,20 €

Veneziano/Aperol Spritz 3,30 €

Hugo 3,30 €

Liköre Sambuca, Marillen, 2,80 € Zwetschgen, Heidelbeere, Nusseler

Schnäpse Treber, Williams, 2,80 € Enzian, Obstler

Whisky Jack Daniels, Ballantine’s 4,00 € Baileys 3,50 €

Brandy Vecchia Romagna 3,00 €

Digestif - Digestivi Montenegro, Cynar, 2,80 € Ramazotti, Averna, Fernet-Branca, Jägermeister

Bevande caldeCaffè Espresso

Caffè Hag

Caffè Macchiato

Latte Macchiato

Cappuccino

Corretto

Cioccolata calda

Tè/ Tè con rum

Aperitivi Bitter/Gingerino

Veneziano/Aperol Spritz

Hugo

Liquori Sambuca, albicocca,

prugna, mirtilli, noce

GrappeTreber, Williams,

Genziana, Obstler

WhiskyJack Daniels, Ballantine’s

Baileys

BrandyVecchia Romagna

Digestif - DigestiviMontenegro, Cynar, Ramazotti, Averna,

Fernet-Branca, Jägermeister

SSoossttaannzzee oo pprrooddoottttii cchhee pprroovvooccaannoo aalllleerrggiiee oo iinnttoolllleerraannzzee

SSttooffffee ooddeerr EErrzzeeuuggnniissssee,, ddiiee AAlllleerrggiieenn ooddeerr UUnnvveerrttrräägglliicchhkkeeiitteenn aauussllöösseenn SSuubbssttaanncceess oorr pprroodduuccttss tthhaatt ccaauussee aalllleerrggiieess oorr iinnttoolleerraanncceess

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

II nnoossttrrii cciibbii ee llee nnoossttrree bbeevvaannddee ppoossssoonnoo ccoonntteenneerree llee sseegguueennttii ssoossttaannzzee:: UUnnsseerree SSppeeiisseenn uunndd GGeettrräännkkee kköönnnneenn ffoollggeennddee SSttooffffee eenntthhaalltteenn:: OOuurr ddiisshheess aanndd bbeevveerraaggeess ccaann ccoonnttaaiinn tthhee ffoolllloowwiinngg ssuubbssttaanncceess::

CCeerreeaallii ccoonntteenneennttii gglluuttiinnee, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.

GGlluutteennhhaallttiiggeess GGeettrreeiiddee, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.

CCeerreeaallss ccoonnttaaiinniinngg gglluutteenn, namely: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains, and products thereof.

CCrroossttaacceeii e prodotti a base di crostacei KKrreebbssttiieerree und daraus gewonnene Erzeugnisse

CCrruussttaacceeaannss and products thereof

UUoovvaa e prodotti a base di uova EEiieerr und daraus gewonnene Erzeugnisse EEggggss and products thereof PPeessccee e prodotti a base di pesce FFiisscchhee und daraus gewonnene Erzeugnisse FFiisshh and products thereof

AArraacchhiiddii e prodotti a base di arachidi EErrddnnüüssssee und daraus gewonnene Erzeugnisse

PPeeaannuuttss and products thereof

SSooiiaa e prodotti a base di soia SSoojjaabboohhnneenn und daraus gewonnene Erzeugnisse

SSooyybbeeaannss and products thereof

LLaattttee e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

MMiillcchh und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

MMiillkk and products thereof (including lactose)

FFrruuttttaa aa gguusscciioo, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

SScchhaalleennffrrüücchhttee, namentlich Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs;

NNuuttss, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin;

SSeeddaannoo e prodotti a base di sedano SSeelllleerriiee und daraus gewonnene Erzeugnisse

CCeelleerryy and products thereof

SSeennaappee e prodotti a base di senape SSeennff und daraus gewonnene Erzeugnisse MMuussttaarrdd and products thereof SSeemmii ddii sseessaammoo e prodotti a base di semi di sesamo

SSeessaammssaammeenn und daraus gewonnene Erzeugnisse

SSeessaammee sseeeeddss and products thereof

AAnniiddrriiddee ssoollffoorroossaa ee ssoollffiittii in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti

SScchhwweeffeellddiiooxxiidd uunndd SSuullpphhiittee in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind;

SSuullpphhuurr ddiiooxxiiddee aanndd ssuullpphhiitteess at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers;

LLuuppiinnii e prodotti a base di lupini LLuuppiinneenn und daraus gewonnene Erzeugnisse

LLuuppiinn and products thereof

MMoolllluusscchhii e prodotti a base di molluschi WWeeiicchhttiieerree und daraus gewonnene Erzeugnisse

MMoolllluussccss and products thereof

SSoolllltteenn ddiiee aannggeeggeebbeenneenn SSttooffffee bbeeii IIhhnneenn AAlllleerrggiieenn ooddeerr UUnnvveerrttrräägglliicchhkkeeiitteenn aauussllöösseenn,, tteeiilleenn SSiiee ddiieess bbiittttee bbeeii BBeesstteelllluunngg uunnsseerreenn MMiittaarrbbeeiitteerrnn mmiitt.. DDiieessee eerrtteeiilleenn IIhhnneenn ggeerrnnee ggeennaauueerree IInnffooss.. QQuuaalloorraa llee ssoossttaannzzee iinnddiiccaattee LLee ddoovveesssseerroo pprroovvooccaarree aalllleerrggiiee oo iinnttoolllleerraannzzee,, ssiieettee pprreeggaattii ddii ccoommuunniiccaarrlloo aall mmoommeennttoo ddeellll’’oorrddiinnaazziioonnee.. II nnoossttrrii ccoollllaabboorraattoorrii ssaarraannnnoo lliieettii ddii ffoorrnniirree uulltteerriioorrii iinnffoorrmmaazziioonnii.. IIff tthhee ssuubbssttaanncceess ssppeecciiffiieedd aabboovvee pprroovvooccaattee aalllleerrggiieess oorr iinnttoolleerraanncceess ttoo yyoouu,, wwee aasskk yyoouu ttoo iinnffoorrmm oouurr ssttaaffff wwhheenn oorrddeerriinngg.. TThheeyy wwiillll bbee ggllaadd ttoo ggiivvee yyoouu ffuurrtthheerr iinnffoorrmmaattiioonn..