Bier Guide 2014

BIER GUIDE

Conrad Seidl

www.bier-guide.net

Das Standardwerk für optimalen Biergenuss —Österreichs beste Bierlokale im Vergleich —

2014

MIT BESTEN EMPFEHLUNGEN

www.bier-guide.netBIER GUIDE 2014

4DANKSAGUNG

15 JAHRE LANG JAHR FÜR JAHR EIN BUCH WIE DIESES ZU MACHEN, kann einem Verleger schon graue Haare wachsen lassen – Germanos Athanasiadis hat das mit Gleichmut ertragen, wofür ich ihm herzlich danke. Die Kolleginnen und Kollegen im Verlag haben zwar unter der Fülle des Materials gestöhnt, aber schließlich ist auch heuer wieder ein Buch daraus geworden.Das ist vor allem Marion Kaiser zu verdanken, die fl ei-ßig, genau und mit einer Nervenstärke, die mir selber oft fehlt, die Informationen zusammengefasst hat. Und Grafi kerin Alexandra Denk, die ein Auge darauf hat, dass auch die Optik stimmt. Ohne die Inseren-ten, die Günter Konecny und ein Team von Medianet angesprochen und zur Unterstützung dieses Projekts gewonnen haben, hätte es nicht geklappt. Freunde, Kollegen und Bierfreunde aus dem In- und Ausland haben mir Fragebögen, Anregungen und Ver-besserungsvorschläge geschickt. Aus der Kampagne für Gutes Bier hat sich ein Team freiwilliger Tester ge-bildet. Besonderen Dank schulde ich denen, die mich

in ihre Lieblingslokale begleitet haben – ich nenne hier vor allem Michael Stockinger in Salzburg, Britta Dolenc in Wien und Toni Krisper in Graz. Eines Helfers möchte ich aber besonders gedenken: Peter Perko hat jahrelang Bierlokale getestet und im-mer wieder neue erwähnenswerte Ausschankstätten für den Bierguide entdeckt und geholfen, einige, die inzwischen geschlossen hatten, wieder zu streichen. Im Jänner 2014 ist er seinem Krebsleiden erlegen. Wir trauern nicht nur um einen unermüdlichen Helfer, wir trauern um einen Bier-Freund im besten Sinn des Wortes.Natürlich bin ich auch allen anderen dankbar, die mir beim Testen geholfen haben – und erbitte weitere Tipps, Kritik und Anregungen an: [email protected] oder auf der Website www.bier-guide.net!

Conrad Seidl

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Der neue RAV4. Erfahren Sie mehr: toyota.at

Normverbrauch kombiniert: 4,9–7,3 l/100 km, CO2-Emission kombiniert: 127–176 g/km. Symbolfoto.

Der neue Toyota RAV4 setzt als SUV der ersten Stunde damals wie heute on- und offroad neue Maßstäbe. Und das sowohl mit 2,0 l Benzin-Motor und 2,2 l Diesel-Motor als auch mit dem besonders sparsamen 2,0 l Diesel-Motor – der wahlweise auch mit 2WD-Antrieb erhältlich ist. Jetzt bei Ihrem Toyota Partner!

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6INHALT

VORWORT

8 Herausgeber Conrad Seidl über 15 Jahre Bier Guide und was sich in der Zwischenzeit in der heimischen Bierszene geändert hat. 10 Sigi Menz, Obmann des Verbandes der Brauereien Österreichs, über Bierkultur und Biervielfalt.

12 BIER IN ÖSTERREICH Biergenuss ist zweifellos ein Teil der österrei- chischen Lebensart. Und die Entwicklung der heimischen Bierkultur zeigt, wie sehr der Qualitätsanspruch an das Bier gestiegen ist – aber auch das Ansehen.

18 REISE ZUM BIER Brauereien und Biermuseen als Ausfl ugsziel: Wo es nicht nur etwas Bieriges zu kosten, sondern auch viel zu schauen gibt. Die öster- reichischen Brauereien und Biermuseen im Überblick.

64 BIER-INNOVATIONEN Es lebe die Freude der Brauer an Neuem: Die interessantesten Biere des vergangenen Jahres.

74 BIER GUIDE EHRENTAFEL Einmal ausgezeichnet – noch immer top: Welche Lokale in welchem Jahr berühmt geworden sind.

DIE BESTEN DER BESTEN IN 3 KATEGORIEN

79 Gasthausbrauerei des Jahres 80 Bierinitiative des Jahres 81 Biergarten des Jahres 82 Bier & Käselokal des Jahres

WERTUNG NACH BUNDESLÄNDERN 86 BURGENLAND Die besten Bierlokale von Bernstein bis Weiden.

100 KÄRNTEN Die besten Bierlokale von Althofen bis Zell-Pfarre.

130 NIEDERÖSTERREICH Die besten Bierlokale von Alt-Naglberg bis Zwettl.

188 OBERÖSTERREICH Die besten Bierlokale von Aigen im Mühlkreis bis Zipf.

250 SALZBURG Die besten Bierlokale von Adnet bis Zell am See.

282 STEIERMARK Die besten Bierlokale von Afl enz bis Zeutschach.

314 TIROL Die besten Bierlokale von Absam bis Zirl.

342 VORARLBERG Die besten Bierlokale von Au bis Thüringen.

358 WIEN Die besten Bierlokale von Alsergrund bis Wieden.

SERVICE

76 Zeichenerklärung 444 Index 450 Impressum

Ein Prosit auf 15 Jahre Bier Guide!

Der ausgewogene, malzaromatische Geschmack ist die große Stärke unseres dunklen Weissbieres.Alkoholgehalt: 5,3 % Vol.

Nichts erfrischt Sie mehr, als diesesnaturtrübe Weissbier mit seinemwunderbar hefeblumigen Geschmack.Alkoholgehalt: 5,4 % Vol.

Bester Geschmack braucht keinen Alkohol. Unser alkoholfreies Hefeweissbier bietet Ihnen Alles, was Sie von einem Premiumbier erwarten. Alkoholgehalt: unter 0,5 % Vol.

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8VORWORTVON CONRAD SEIDL

LIEBE BIERFREUNDIN, LIEBER BIERFREUND„Wo gibt’s gutes Bier?“ Diese Frage stand als erster Satz in der ersten Ausgabe von Conrad Seidls Bier Gui-de – sie hat uns im Jahr 2000 motiviert, erstmals ei-nen Lokalführer nach dem Vorbild des britischen „Good Beer Guide“ zu gestalten. Jetzt, wo die 15. Ausgabe dieses Guides vorliegt, können wir sagen: Es gibt mehr und vielfältigere Antworten auf die eingangs gestellte Frage.Gut so! Die Bierkultur hat sich in den vergangenen eineinhalb Jahrzehnten deutlich weiterentwickelt – es gibt mehr Brauereien, mehr Biere, mehr Bierlokale. Nie vorher gab es so viel gutes Bier zu kosten. Nie gab es so viele Lokale, die sich darum bemühen, diese Vielfalt auch zugänglich zu machen. Man muss sich nur dar-auf einlassen.Andererseits gilt weiterhin, was im Vorwort zur ersten Ausgabe gestanden ist: „Wäre jedes Bierlokal in die-sem Land mit einer anständigen Auswahl an Bieren ausgestattet, mit einer täglich gereinigten Zapfanla-ge und mit Personal, das einem das Bier sachkundig serviert – dieser Guide hätte nie geschrieben werden müssen.“ Immerhin: Heute stehen gut doppelt so viele Lokalempfehlungen in diesem Guide wie im Jahr 2000. Und es gibt einige Brauereigründungen mit Spezialitä-ten, von denen man damals kaum zu träumen gewagt hat: Die Brauerei Forstner mit ihren sensationellen Ales zum Beispiel. Oder die gerade fertig gewordene Shilling-Brewery in Kärnten. Oder das Brauhaus Guss-werk, das seine mit Bio-Kräutern gewürzten Biere bis nach Finnland liefert. Und die alteingesessenen Brauer sind auch nicht un-tätig geblieben: Wer hätte sich vor 15 Jahren vorstellen können, dass etwa die Rieder Brauerei ein India Pale Ale in ihr Programm nehmen würde? Wer hätte der Hofstettner Brauerei, einer der ältesten des Landes, die Exporterfolge nach Amerika zugetraut? Oder hätte man sich vorstellen können, dass die Zillertaler Brauerei

einen Holzfasskeller einrichten würde? Dass die Stiegl-Brauerei nicht nur einen Holzfasskeller baut, sondern gleich auch eine eigene Mälzerei, war damals auch jenseits aller bierigen Träume. Und dass die Brauerei Wieselburg einmal zur Heimstätte für Heineken werden könnte, war auch nicht absehbar. Wobei der Eintritt von Heineken in den österreichischen Markt ein wich-tiges Signal war: Die mittelständischen Brauer haben daraufhin verstanden, sich neu zu positionieren, als Kulturbrauer oder als Freie Brauer zu kooperieren, ihre Spezialitäten zu pflegen und womöglich gemeinsam zu vermarkten. Aber bei all der Bemühung, die es in der österreichi-schen Bierszene gibt: In manchen Gegenden ist es immer noch schwer, jene Spezialitäten zu bekommen, die Österreich in den vergangenen Jahren zu einem international vielbestaunten Beispiel der europäischen Bierkultur gemacht haben. Conrad Seidls Bier Guide will dabei helfen, diese Kultur zu leben, dieses Bier zu entdecken. Fragen muss man halt danach. Tun Sie das, genießen Sie! Und schreiben Sie mir, wo es Ihnen geschmeckt hat – und wo Sie vielleicht enttäuscht waren! Und jetzt: Herzliches Prost!

Conrad [email protected]

2014 BIER GUIDEwww.bier-guide.net

9VORWORT

BIER GUIDE 2014 www.bier-guide.net

10VORWORTSIGI MENZ

LIEBE GENIESSERIN, LIEBER GENIESSER ÖSTERREICHISCHEN BIERES!Folgende gute Nachricht haben Sie sich selbst zu ver-danken: Der Biergusto der Österreicher hält unvermin-dert an. Während in allen anderen Biernationen welt-weit der Bierabsatz abrutscht, bleibt der Biergenuss in Österreich ungebremst stark. Erfreulich ist auch die enorme und stetig wachsende Biervielfalt in unserem Land. Mehr als 1000 Biere zaubern Österreichs Brau-ereien von Vorarlberg bis zum Burgenland und halten damit nicht nur die Bierkultur und Biervielfalt hoch, sondern sind auch enorm wichtiger gesellschaftlicher und wirtschaftlicher Bestandteil ihrer jeweiligen Regi-on. Mehr noch: Mit dem Fortführen der Tradition, mit ihrer Leistung für Kulinarik, Gastronomie und Land-wirtschaft sind unsere Brauereien nicht zu unterschät-zende Träger unserer österreichischen Lebenskultur. Österreich nimmt bei der Bierkultur und der entspre-chenden Ausbildung in Europa eine Pionierrolle ein. Wir haben schon frühzeitig fachliche Ausbildung und Ge-nusskultur auf höchstem Niveau gefördert. Österreich ist Vorreiter bei der Ausbildung zum Biersommelier. So gibt es etwa nur in Österreich eine Biersommelier-Aus-bildung auch an Gastronomie- und Tourismusschulen. Und je mehr die Menschen über Bier wissen, desto besser schmeckt es.Der Ausbau und die kontinuierliche Professionalisie-rung der Ausbildung zum Biersommelier stellt einen

zentralen Arbeitsschwerpunkt der Brauereien Öster-reichs dar. Österreichs dreistufi ges Ausbildungssys-tem - vom Bier-Jungsommelier über den Biersommelier bis zum Diplom-Biersommelier - ist in Europa einzig-artig und Vorbild für andere Nationen. Vor allem die – exklusiv von Österreichs Brauereien von Vorarlberg bis Wien angebotene – außerschuli-sche Biersommelier-Ausbildung für Bierbegeisterte aus Gastronomie, Lebensmittelhandel, Schanktech-nik, Brauereien sowie private Bierinteressierte ist der „Renner“. Das Wissen und die Kenntnis über Bier trägt nicht nur der ausgezeichneten Qualität der heimischen Biere Rechnung, sondern fördert zusätzlich auch die Bierkultur in der Gastronomie (Kursangebote: www.bierserver.at).Liebe LeserInnen des Bier Guide, ich lade Sie – als Bierkenner und verantwortungsvolle Biergenießer – herzlich ein, künftig noch stärker als Botschafter unseres Kulturguts Bier aufzutreten. Bewusster Bier-genuss setzt nämlich auch Information und Wissen vo-raus. Je besser jemand über Bier Bescheid weiß, desto mehr wird er dessen Feinheiten und Besonderheiten zu schätzen wissen. In diesem Sinn recht herzliche Grüße an Sie von allen österreichischen Brauern! Sigi Menz

Sigi Menz, Obmann des Verbandes der Brauereien Österreichs

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12BIER IN ÖSTERREICHEINE GENUSSVOLLE ENTWICKLUNG

BIERKULTUR – WAS IST DAS?

ES GIBT VIELE DINGE, AUF DIE WIR ÖSTERREICHER STOLZ SIND, mit mehr oder weniger Recht. Die Gold-medaillen, die Anna Fenninger, Matthias Mayer und Mario Matt in Sotschi geholt haben, sind sicher der Bewunderung wert – aber es ist nicht „unser“ Gold, es ist das der jeweiligen Athleten. Anders ist das bei der Kultur: „Unser“ Wiener Generalmusikdirek-tor Franz Welser-Möst ist wohl aus eigener Leistung zu einem der besten Dirigenten der Welt geworden – aber er ist aus dem musikalischen Umfeld Öster-reichs herausgewachsen, kennt die Welt und ist doch der Staatsoper und der österreichischen Kultur ver-bunden. Kultur ist etwas, an dem alle mitwirken – wenige sind auserkoren, Kulturschaffende im engeren Sinne zu sein, viele andere schaffen mit mehr oder weniger kritischer Unterstützung jenes Umfeld, das die Kultur eines Landes ausmacht. Der Österreicher ist – und das bitte ich nicht nur als abgenutztes Klischee zu verstehen – ein Genussmensch. Das Schöne ist: Obwohl sich die Qualität und Vielfalt des Weines in den vergangenen drei Jahrzehnten massiv verbessert hat, konnte das Bier einen mindestens ebenso großen Imagegewinn erzielen. Heute gibt es keine Veran-staltung von Rang, sei das jetzt eine Premierenfeier, eine Ausstellungseröffnung oder ein Staatsempfang, wo nicht Bier ausgeschenkt würde – und wenn man genau hinsieht, sind die Kellner mit dem Bierservice mehr gefragt als die, die Wein anbieten. Jeder zweite Österreicher ist ja explizit der Meinung, dass Bier für besondere Anlässe passt – auch wenn es diesen nicht exklusiv vorbehalten ist.Ich könnte da lange über die historische Prägung durch Gegenreformation und barocken Prunk spre-chen: Es war die barocke Lebensfreude, die der habs-burgische Staat dem Protestantismus entgegensetz-te. Es waren Brauereien von Schlössern und Klöstern,

die im 17. und 18. Jahrhundert die Österreicher mit Bier versorgten – unter Joseph II. kamen viele bereits in bürgerliche Hände. Aber speziell für die Bierkultur ist wahrscheinlich das 19. Jahrhundert bedeutsamer gewesen. Österreich-Ungarn war ja eine kontinentale Groß-macht, wo es natürlich auch rasante Entwicklungen in der Brauindustrie gegeben hat, wenn wir an Pilsen denken, das zu Österreich gehört hat. Wenn wir heute Pils trinken – nicht nur das dem historischen Vorbild folgende Pilsner Urquell – dann trinken wir ein Bier, das seinen Ursprung im alten Österreich-Ungarn hat-te. Der Erfolg des Pilsner Bieres war ein Erfolg nicht nur eines hellen Bierstils, er war der Erfolg von Bier-gläsern, die sich gegen Tonkrüge durchgesetzt haben. Da konnte man sehen, was man zu trinken bekommen hat! In Wien wollte man möglichst blanke Biere se-hen, auch wenn die Bierfiltration erst ein Menschen-alter später, in den 1870er Jahren, eingeführt wurde. Der Beitrag billig verfügbarer, industriell hergestellter Trinkgläser zur Entwicklung des modernen Lagerbiers kann kaum überschätzt werden. Plötzlich konnte man sehen, wie das Bier ausgesehen hat, das man serviert bekam: Marketing im Bierglas, auch wenn man den Begriff Marketing noch nicht gekannt hat.Und das war eine kulturelle Leistung: Die Böhmen, Österreicher und Ungarn haben früher als andere den Bierkrug gegen das Bierglas getauscht.

DANN GAB UND GIBT ES NATÜRLICH DIE SCHWE-CHATER BRAUEREI, die mit dem Wiener Lagerbiertyp groß geworden ist und zeitweise die größte Brauerei des Kontinents war. So etwas prägt die Wiener und die Österreicher. Dass die Ottakringer Brauerei nun genau diesen Bierstil wiederentdeckt, ist ein erfreu-liches Signal bierkultureller Kontinuität und Wieneri-scher Identität. Blättert man in der biedermeierlichen


13BIER IN ÖSTERREICH



JA, DOCH – BIERGENUSS IST EIN TEIL DER ÖSTER-REICHISCHEN LEBENSART. Und das ist seit Jahr-zehnten so etabliert, weil man in Österreich seit über einem Vierteljahrhundert konsequent Bier zum Thema macht. Wer also heute 20 oder auch 30 Jahre alt ist, hat die Entwicklung der Bierkultur von Jugend an miterlebt – auch in dem Sinne, dass man nicht unbe-dingt viel, doch jedenfalls gut, also qualitätsbewusst, trinken soll. In diesem Zusammenhang ist wichtig, dass es den österreichischen Brauereien gelungen ist, starke Marken aufzubauen, die keinem so großen Preisdruck ausgesetzt sind wie die deutschen Marken und daher als „wertvoll“ erlebt werden. Das Marken-bewusstsein, die Identifi kation mit Markenwerten, ist im Allgemeinen bei jungen Menschen besonders hoch, die langfristig angelegte Investition in Marken, aber auch in die sanften „kulturellen“ Werte rund um das Bier lohnt sich also für die Brauereien, für den Handel und natürlich auch für die Bier-Gastronomie.Da hat sich in den vergangenen Jahren tatsächlich etwas getan. Umfragen des Linzer Market-Instituts aus den 1990er Jahren haben gezeigt, dass damals etwa jede zweite Frau und jeder fünfte Mann seltener als „mehrmals pro Monat“ Bier getrunken haben. Wir haben diese Gruppe, damals eine Bevölkerungsmehr-heit, als Nicht-Biertrinker defi niert. Inzwischen zeigt sich: Das waren genau genommen Noch-Nicht-Bier-trinker, die man durchaus dafür gewinnen kann, öfter mal ein Bier zu trinken. Heute sagen zwölf Prozent der Befragten, dass sie täglich oder fast täglich Bier trinken, 30 Prozent trinken mehrmals pro Woche und weitere 23 Prozent immerhin mehrmals im Monat. Die Gruppe der Nicht-Biertrinker ist von einer Mehrheit vor 20 Jahren auf eine Minderheit von 35 Prozent ge-schrumpft. Dies bei etwa konstantem Bierausstoß – was wiederum bedeutet: Jene Personen, die tatsäch-lich Bier konsumieren, trinken etwas weniger als die Biertrinker vor 20 Jahren, der konstante Bierausstoß verteilt sich auf mehr Köpfe beziehungsweise Kehlen.

DAS HÄNGT AUCH DAMIT ZUSAMMEN, DASS IMMER MEHR FRAUEN BIER TRINKEN – man sieht das nicht zuletzt in den Vereinen der Bierkonsumenten, wo Frauen immer wieder Vorsitzende oder deren Stellver-treterinnen sind und sich da mindestens so engagie-ren wie Männer. Da sprechen Frauen für das Bier, sie sprechen über das Bier und sie tun das kundig: Da

Zeitschrift „Der Wanderer im Gebiete der Kunst und Wissenschaft, Industrie und Gewerbe, Theater und Geselligkeit“, so fi ndet man am 25. Jänner 1840 ein Lob der Bierkultur dieses so bierfreudigen 19. Jahr-hunderts: „Um die Charakteristik der Wiener in der mittleren Volksclasse in allen Nuancen kennen zu ler-nen, die sich da am besten ausspricht, wo sie siech amusieren, rathen wir dem Ausländer, oder überhaupt dem Mann, der an der geselligen Harmonie, der an-ständigen Jovialität und der biederen Gutmüthigkeit des Wieners zweifelt, die Bierhalle zu frequentieren und er wird sich von der Eigenthümlichkeit unse-rer Landsleute überzeugen. … Wer das Treiben des Sonntagspublikums in der Bierhalle noch nicht ge-sehen hat, der kann sich keinen Begriff von dem Ver-gnügen machen, das hier ungeschminkt herrscht.“ Denglers Bierhalle in Fünfhaus sei nun gerade sehr in Mode, schreibt der Autor und bezeichnet sie als „eine teutsche Parodie auf einen römischen Vergnügungs-ort“, bei dem der „edle Gerstensaft, dieses variirte Thema der Wirthe, eine magnetische Kraft bewährt. Aber was ist das auch für ein Bier! Welch poetische Pointe liegt in dem Schaum, der auf der Oberfl äche des Gerstensaftes kokettiert, welche prosaische Tüchtigkeit in dem puren Biere!“Das Bier, das hier so gelobt wurde, kam aus einer heute längst vergessenen Brauerei, eben jener des Jo-hann Fritz Dengler, der diese in der Gegend des heuti-gen Westbahnhofes betrieben hat – die Denglergasse im 15. Bezirk erinnert noch heute an den Bierbrauer und Bierhallen-Besitzer, der ein paar Jahre davor die Fünfhauser Brauerei von Heinrich Zwölfer (nach ihm heißt eine der Parallelgassen) gekauft hatte.Vielleicht sollte ich als dritte kulturelle Konnotation noch anführen, dass die meisten der Walzer und Pol-kas von Strauß und Lanner, die man jedes Jahr beim Neujahrskonzert weltweit anhört, eben nicht für den Konzertsaal, sondern für Biergärten und Bierhallen geschrieben worden sind – diese Leichtigkeit und Beschwingtheit ist wohl auch ein Unterschied der österreichischen zur bayerischen Bierkultur.Kürzlich versuchte ich, das einem bayerischen Kol-legen zu erklären – der zeigte alles Verständnis für diese historische Dimension der österreichischen Bierkultur, hielt dann den Kopf ein wenig schief und sagte dann: „Aber Du wirst doch nicht behaupten, dass das für die jungen Leute auch gilt?“

Wohlfühlenist unser Bier!

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nur ausnahmsweise einlässt. Aber diese „typischen Biertrinker“, die man sich als männlich und mehr als 30 Jahre alt vorstellt, stellen eben nur einen Teil der Marktteilnehmer. Da gibt es neugierige junge Leute, da gibt es selbstbewusste Frauen, da gibt es Konsu-menten, denen die gängigen Biere nicht schmecken – und die probieren dann Stout und Porter, IPA oder vielleicht auch Importe aus Belgien oder den USA. Dieser relativ kleine probierfreudige Konsumenten-kreis ist aber besonders kommunikativ, das sind Menschen, die gerne über Spezialitäten reden und damit dem Bier als Kategorie Aufmerksamkeit ver-schaffen und Bedeutung verleihen.Das kommt einer sehr österreichischen Haltung zur Kultur entgegen: Die meisten Österreicher gehen ja selbst nie in die Oper und hören auch sonst weder Mozart noch Mahler – aber sie sind stolz darauf, dass die Wiener Staatsoper als das beste Musiktheater der Welt gilt. Und sie empfinden sich mit ihrem Stolz auf die musikalische Tradition ins kulturelle Gefüge ein-gebunden, auch wenn sie daran allenfalls peripher teilnehmen. Und das lässt sich auf so ziemlich jeden anderen Aspekt der Kultur übertragen, auch auf die Bierkultur.

geht es nicht darum, große Mengen in sich hineinzu-schütten, sondern eben bewusst und vorurteilsfrei zu genießen. Und Vorurteile gegenüber Bier trinkenden Frauen mag es früher einmal gegeben haben – doch obwohl heute noch viele Bier als eher „männlich“ konnotiertes Getränk sehen, würde heute niemand mehr sagen, dass es sich für eine Dame nicht gehört, Bier zu trinken. Diesen Wandel sieht man auch in den Umfragedaten: 73 Prozent sagen, dass Bier eben auch zu einem Getränk für Frauen geworden ist.Dasselbe Bild zeigt sich bei den Ausbildungen für Biersommeliers: Seit Peter Berger von der Gastrono-mie-Schule am Wiener Judenplatz um das Jahr 2000 mit den ersten Biersommelier-Schulungen begonnen hat, haben immer mehr Mitarbeiter von Brauerei- und Gastronomiebetrieben die spezifische Ausbildung zum Biersommelier oder (in Zusammenarbeit mit dem Münchner Doemens-Institut) zum Diplom-Bier-sommelier absolviert. Und in manchen Kursen liegt der Frauenanteil bei 70 Prozent.Bemerkenswert daran ist auch, dass wir in Österreich durch die breit angelegte Biersommelier-Ausbildung viel Wissen um Biervielfalt in Betriebe hineingebracht haben, die sonst dazu neigen würden, im eigenen Saft zu schmoren und nur das eigene Angebot zu sehen. Es ist quasi virales Marketing für Bierkultur, wenn in einer Brauerei mehrere ausgebildete Biersommeliers tätig sind, die sich mehr Vielfalt wünschen.Man kann davon ausgehen, dass in den nächsten Jahren etwa belgische Ales vermehrt in den öster-reichischen Markt kommen werden – weil Biersom-meliers, die sich in ihrer Ausbildung mit belgischen Ales befasst haben, nun in den Brauereien darüber mitreden, welche (Import-)Biere ins Sortiment aufge-nommen werden sollen. Dasselbe gilt für die in der Gastronomie tätigen Biersommeliers: Die wollen jene Craft-Biere verkaufen, die sie selber lieben gelernt haben. Und was man selber gerne mag, kann man auch anderen nahebringen.

ES MUSS JEDEM, DER SICH MIT CRAFT BIEREN BE-FASST, klar sein, dass sich diese Biere primär nicht an geeichte Biertrinker wenden: Der typische Biertrin-ker hat schon seine ein bis drei Biermarken gefun-den, denen er mehr oder weniger treu ist – für den ist möglicherweise ein Weizenbier oder ein Bockbier schon ein Geschmacksabenteuer, auf das er sich

Einzigartige Genussvielfalt für Weissbierkenner:

Sorgfältig ausgewählte Rohstoffe aus der Region Handwerkliches Brauverfahren Reinstes Vergnügen

www.schneider-weisse.de www.facebook.com/schneiderweisse

Was uns ausmacht: unser Herzblut, unsere Neugierde und unser Können. Und ein heute seltenes, handwerkliches Brauverfahren mit eigener Hefereinzucht, einer Hauptgärung im o� enen Bottich und anschließender echter Flaschengärung, ohne Filtration und Pasteurisation. Ganz einfach natur -belassen – Aromenvielfalt und typisch würziger Geschmack sprechen für sich. Seit 1872 steht der Name Georg Schneider, mittlerweile in sechster Generation, für diese vielfach ausgezeichnete Qualität.

Vielseitig. Überraschend. Anders.

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18BRAUEREIENBURGENLAND

BIERE ZUM SCHAUEN UND ZUM KOSTEN

BURGENLAND

BIERARIUM, 1. BURGENLÄNDISCHESBRAUEREISOUVENIR-MUSEUM7400 Oberwart, Keplergasse 14

TEL 0 66 4/162 06 99MAIL [email protected] www.bierarium.at

Kurt Balazs hat hier über die vergangenen Jahre ein kleines Privatmuseum angelegt, das aus-schließlich gegen telefonische Voranmeldung – aber auch in der Langen Nacht der Museen –besucht werden kann. Gruppen bis maximal 15 Personen. Gezeigt werden unter anderem 7.500 Bierdosen aus 161 Ländern und 4.500 Bieröffner.

KOBERSDORFER SCHLOSSBRÄU7332 Kobersdorf, Hauptstraße 43

TEL 0 26 18/201 73MAIL [email protected] www.kobersdorfer.at

Die Brauerei Kobersdorf ist eine kleine, aber feine Bio-Brauerei. Alle Biere werden ausschließlich aus Zutaten aus ökologischem Landbau herge-stellt. Die Braugerste stammt von ausgewählten Bio-Bauern aus der Region Mittelburgenland und wird in der Mälzerei Plohberger in Grieskir-chen vermälzt, der Bio-Hopfen stammt aus dem Mühlviertel. Braumeister Peter Döllinger braut ein Märzen, ein an friesisches Pils erinnerndes stark gehopftes Pils und verschiedene Festbiere (zuletzt ein Faschingsbier der Kobersdorfer Burschen-schaften, das Dorffestbier sowie das Honigbier des Schwarzenbacher Keltenfestes).

PANNONIA BRAUEREI GOLS GMBH7122 Gols, Sandgrube 1a

TEL 0 21 73/27 19MAIL [email protected] www.golserbier.at Gols ist vielen bekannt als größter Weinort des Bur-

genlands, seit Harald Sautner im Jahr 2008 hier eine aus Bayern importierte Brauanlage aufgebaut hat, macht erstmals auch Golser Bier auf sich auf-merksam. Besichtigungsmöglichkeiten gibt es auf Anfrage per E-Mail (bis zu 10 Personen).Rampenverkauf: September bis März: Montag bis Freitag 8.00 bis 12.00 Uhr und 13.00 bis 16.00 Uhr. Sommeröffnungszeiten (April bis August): Montag bis Freitag 8.00 bis 12.00 Uhr und 13.00 bis 16.30 Uhr sowie Samstag 9.00 bis 12.00 Uhr.

RABENBRÄU7423 Neustift/Lafnitz, Nr. 64

TEL 0 33 38/23 30MAIL [email protected] www.rabenbraeu.com

Gasthausbrauerei mit angeschlossener Brenne-rei „Old Raven“. Wer das Bier mit nach Hause nehmen will, kann die 0,33 Liter-Flaschen im Sixpack oder im 20-Flaschen-Karton erwerben. Siehe auch unter Lokale Burgenland – Neustift.

BRAUEREI SCHARRER7453 Steinberg-Dörfl, Obere Hauptstraße 129

TEL 0699/884 53 231MAIL [email protected]


19BRAUEREIEN

Braumuseum Göss


20REISE ZUM BIERKÄRNTEN

DRUCKER-BRÄU9556 Liebenfels, Zweikirchen 9

TEL 0 65 0/210 69 64MAIL [email protected]

Im Drucker-Bräu mit seinem Hardegger Keller gibt es jahreszeitabhängig speziell gewürztes, hausgebrautes Bier wie Fastenbier, Sommer-weizen, Herbstbier, Weihnachtsbock. Dem Brau-meister Andreas Kulmitzer kann man in seiner Braustub`n direkt über die Schulter schauen und die Entwicklung des Bieres miterleben.

PRIVATBRAUEREI LONCIUM9640 Kötschach-Mauthen, Nr. 60

TEL 0 69 9/12 13 68 94MAIL [email protected] www.loncium.at

Die Privatbrauerei Loncium wurde 2008 von Alois Planner und Klaus Feistritzer gegründet. Als begeisterten Biersommeliers liegt ihnen die Biervielfalt sehr am Herzen, was sich in der Pro-duktpalette niederschlägt: Das Austrian Amber Lager und der dunkle Bock „Schwarze Gams“ haben auch internationale Auszeichnungen ein-geheimst. Derzeit wird auf einer 5 hl-Brauanlage gearbeitet, ein Neubau des Sudhauses erfolgte im Spätsommer 2013. Der Brauerei angeschlossen befindet sich ein sehr schöner Verkostungsraum, in dem hausge-brautes Bier zelebriert werden kann. Besuche in der Brauerei sowie Führungen müssen im Vorfeld angemeldet werden, auch Brauseminare erfolgen nach vorheriger Terminvereinbarung. Details zum Brauereiausschank unter Lokale Kärnten – Kötschach-Mauthen.

SCHLEPPE BRAUEREI9020 Klagenfurt, Schleppe-Platz 1

TEL 0 46 3/427 00MAIL [email protected] www.schleppe.at

Die Schleppe Brauerei in Klagenfurt ist die Bier-spezialitätenbrauerei der Vereinigten Kärntner Brauereien. Braumeister Friedrich Koren braut neben dem traditionellen Schleppe Märzen das naturtrübe Hausbier, das Schleppe Zwickl, den

KÄRNTEN

BRAUEREI HIRT GMBH9322 Micheldorf, Hirt 9

TEL 0 42 68/20 50-28MAIL [email protected], [email protected] www.hirterbier.at

Die Brauerei Hirt ist eine so begehrte Touristen-attraktion, dass Event-Manager Wolfgang Wieser darauf hinweist, dass sonntags ausnahmslos keine Führungen stattfinden können. Sonst sind Gruppen ab 10 Personen nach Voranmel-dung willkommen, Einzelbesucher können sich Gruppen nach Absprache anschließen. Beim Rundgang durch die Brauerei lernt man den Weg des Hirter Bieres durch die einzelnen Produkti-onsschritte kennen. Führungsbeitrag € 5,- pro Person, Kinder bis 14 Jahre frei.Angeschlossen an die Privatbrauerei Hirt ist der Braukeller, seit Jahrhunderten Anlaufpunkt für Liebhaber der besonderen Hirter Bierspezialitä-ten. Für Festivitäten kann die Hirter Malztenne, welche Platz für bis zu 140 Personen bietet, angemietet werden. Öffnungszeiten Braukeller: Mo-So 9.00 bis 24.00 Uhr, warme Küche 10.00 bis 22.00 Uhr.

BRAUHAUS BREZNIK9150 Bleiburg, Hauptplatz 9

TEL 0 42 35/207 26MAIL [email protected] www.breznik.at

Stefan Breznik führt mit dieser 2007 eingerichte-ten Gasthausbrauerei die Tradition einer lokalen Steinbier-Brauerei und der viel größeren Stich-Brauerei in Bleiburg-Sorgendorf weiter, die 1991 von der Steirerbrau geschlossen wurde. In dem kleinen Brauhaus werden von Gerhard Primozic-Breznik zu besonderen Anlässen auch Spezialbie-re gebraut (z.B. Osterbier). Brauereiführung nach vorheriger Anmeldung möglich. Siehe auch unter Lokale Kärnten – Bleiburg.


21REISE ZUM BIER

KÄRNTEN

STOANA BRÄU 9546 Bad Kleinkirchheim, Zirkitzer Weg 17

TEL 0664/131 47 67

TURMBRÄU MELCHER9500 Villach / Maria Gail, Anton-Tuder-Straße 2

TEL 0 42 42/378 75MAIL [email protected] www.gaestehaus-melcher.at

Villachs erste Hausbrauerei braut seit 2008 na-turtrübes und dunkles Zwickl auf einer 8 hl-Sud-anlage. Das Bockbier gewann 2009 den zweiten Platz bei der Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer. Angeboten werden 30/50 l Partyfäs-ser. Der Ausschank ist nur im Sommer geöffnet.

VEREINIGTE KÄRNTNER BRAUEREIEN –VILLACHER BRAUEREI9500 Villach, Brauhausgasse 6

TEL 0 42 42/277 77MAIL [email protected] www.villacher.com

Die Villacher Brauerei ist ein Traditionsbetrieb in Kärnten, der seit 1858 Braugeschichte schreibt. Neuester Teil dieser Geschichte ist eine komplet-te technische Erneuerung: 2004 wurde das Sud-haus neu gebaut, 2009 die Filtration und 2014 die Flaschenhalle. Die Villacher Brauerei ist mit einem Jahresausstoß von 280.000 Hektolitern Bier-Marktführer in Kärnten – neun Prozent der Produktion gehen in den Export. Angeschlossen an die Brauerei sind der ebenso traditionsreiche wie bekannte Villacher Brau-hof (seit 2013 unter neuer Leitung) und das Kunsthaus mit dem Musikkeller im Sudhaus, eine besondere Veranstaltungslocation in den altehrwürdigen Kellergewölben des ehemaligen Sudhauses. Hier finden auch Biersommelier-Schulungen statt. Führungen durch die Villacher Brauerei sind in Gruppen ab 25 Personen nach Vereinbarung möglich.

Schleppe Bock und die stärkste Bierspezialität, den Schleppe Doppelbock. Die Schleppe Brauerei gilt heute als Kärntens Zentrum der Brau- und Brennkultur, seitdem sich die Pfau-Brennerei in dessen Gewölbe angesiedelt hat. Angeschlossen ist die Gastwirtschaft Felsenkeller.Führungen Schleppe Brau- und Brennwelt: Haus-führungen vom 2. Mai bis 15. September, Montag bis Freitag um 10.30 Uhr.An Feiertagen finden keine Hausführungen statt.Führungen für Gruppen ab 20 Personen ganzjäh-rig nach Vereinbarung.Für Veranstaltungen aller Art, von Produktprä-sentationen über Seminare ab 20 Personen bis hin zu exklusiven Gala-Veranstaltungen mit 800 bis 1.000 Personen bietet die Schleppe Brauerei mit der Schleppe Eventhalle auf drei Ebenen und den kupfernen Sudkesseln im Zentrum eine be-sondere Veranstaltungslocation. Schleppe Shop: Mo-Fr 9.00 bis 12.00 Uhr und 13.00 bis 16.00 Uhr.

SHILLING BREWERY9545 Untertweng bei Radenthein, Gartenrast-straße 9

TEL 0 42 46/20 17-0MAIL [email protected] www.gartenrast.at

Im Sommer 2013 hat sich der mehrfach ausge-zeichnete Gartenrast-Wirt Uli Bacher entschlos-sen, neben seinem für Bierkultur weit über die Grenzen Österreichs bekannten Gastbetrieb eine eigene Kleinbrauerei mit einem Zehn-Hektoliter-Sudwerk von Kaspar Schulz zu errichten. Der Name „Shilling“ bezieht sich auf die (inzwischen abgekommene) schottische Kategorisierung der Biere, für die je nach Alkoholgehalt ein gewis-ser Preis gezahlt werden musste. Ein Shilling entsprach 12 Pence, 20 Shilling ergaben ein Pfund. Für ein 60 Shilling (geschrieben 60/-) Ale mussten um 1900 also drei Pfund je Hogshead (54 Imperial Gallons bzw. 245,5 Liter) gezahlt werden. Die ersten Biere der Shilling-Brewery wurden noch nicht auf der neuen Anlage, son-dern als „Collaboration Brews“ in der Brauerei Hofstetten gebraut.


22REISE ZUM BIERKÄRNTEN · NIEDERÖSTERREICH

Zwettl, die die seit 1321 bestehende Tradition der Braustadt Weitra weiter pflegt – besonders durch die Produktion des nach dem Stadtgrün-der Hadmar von Kuenring benannten Biobieres. Schönes kupfernes Sudhaus aus den 1960er Jah-ren, offene Gärkeller. Seit der Übernahme durch die Zwettler Brauerei hat sich der Ausstoß der Brauerei Weitra mehr als verdoppelt, er liegt nun bei etwa 12.000 Hektolitern.Und jährlich Ende Juli gibt es einen Bierkirtag.

BIERZAUBEREI2345 Brunn am Gebirge, Leopold-Gattringer-Straße 39

TEL 0 66 4/521 55 71MAIL [email protected] www.bierzauberer.info

Günther Thömmes ist Bierfreunden als Autor mehrerer historischer Bierromane geläufig – in deren Mittelpunkt steht der Bierzauberer. Seine Brauanlage in Brunn ist inzwischen verkauft (sie hat im Wiener Xaver-Bräu eine neue Verwendung gefunden), Thömmes braut auf der Anlage der Brauerei Gusswerk in Hof bei Salzburg und in der Versuchsbrauerei von Weyermann in Bamberg.Er berichtet: „Das ganze Konzept ist in Öster-reich anscheinend so etwas Neues, dass die BH Mödling derzeit mit der Umformulierung meines Gewerbescheins schlichtweg überfordert ist. Brauerei ohne Brauerei? Wie geht das? Ist alles sehr spannend...“ Flaschenbier: obergärige Bier-spezialitäten, unter anderem diverse Pale Ales, Kölsch (bzw. „BRUNNSCH“), Alt, Weizenbier und saisonale Spezialbiere wie Stout oder Bockbiere. Als Linie historischer Biere kommt Aleysium (Äil-ü-si-um) dazu.

BRAUEREI HAINFELD3170 Hainfeld, Wienerstraße 10

TEL 0 27 64/23 50MAIL [email protected] www.brauerei-hainfeld.at

1757 gegründete Mittelstandsbrauerei, die 1808 von Karolus Riedmüller, dem Sohn eines „Chyrurgen“ aus Weyr gekauft wurde. Karl Ried-

WIMITZBRÄU9311 Kraig, Wimitz 7

TEL 0 42 12/309 30MAIL [email protected]

2011 gegründete Kleinbrauerei, die Märzen- und Weizenbier braut und in Flaschen und im Fass anbietet.

NIEDERÖSTERREICH

ALLANDER STIERKOGL BRÄU2534 Alland, Wagenhofstraße 538


Hausbrauerei, die in den USA wohl in die Kate-gorie „Nanobrewery“ fallen würde: Ulrike und Christian Kurz haben ihr Hobby Homebrewing zum Nebenberuf gemacht und brauen seit 2008 gewerblich. Immer wieder experimentelle Spezi-alsude – einige davon bei den Staatsmeister-schaften der Haus- und Kleinbrauer ausgezeich-net. Für Sammler gibt es Gläser und Bierdeckel.

BIERMANUFAKTUR KORNEUBURG2100 Korneuburg, Brückenstraße 8 (2. Hof)

TEL 0 66 4/132 77 60MAIL [email protected] www.biermanufaktur.at

Die Biermanufaktur Korneuburg wurde im Som-mer 2011 von Diplom-Biersommelier Bernhard Bugelmüller gegründet. Sämtliche Bierspezi-alitäten werden durch original Flaschen- bzw. Fassgärung händisch hergestellt – auf Filtra-tion, Pasteurisierung und jegliche andere Wär-mebehandlung wird zugunsten einer optimalen Geschmacksentwicklung bewusst verzichtet. Ab-Hof-Verkauf jeden Freitag von 15.00 bis 18.00 Uhr.

BIERWERKSTATT WEITRA3970 Weitra, Sparkasseplatz 160

TEL 0 28 56/23 87MAIL [email protected] www.bierwerkstatt.at

Privatbrauerei im Verbund mit der Brauerei


23REISE ZUM BIERNIEDERÖSTERREICH

der Geburtsort des „Wiener“ Lagerbiers, eines Biertyps, der hierzulande aber kaum mehr ge-braut wird. Auf dem riesigen Areal der Brauerei Schwechat können die Besuchergruppen (10 bis 50 Personen) verschiedene Bereiche der Produk-tion und Abfüllung besichtigen. Eindrucksvoll ist das 2006 auf dem neuesten Stand der Technik erbaute Sudhaus sowie das Dosenkompetenz-zentrum mit seiner Hochleistungsfüllanlage von 60.000 Dosen pro Stunde.Nach der Exkursion zapfen sich die Gäs-te „Schwechater Zwickl“ selbst aus einem 8.000-Liter-Holzfass im Museum des Brauhau-ses Schwechat, das auch als Start- und End-punkt der Brauereiführungen dient.Für Brauereibesuche ist eine Voranmeldung in der Telefonzentrale erforderlich – es wird ver-sucht, auch Einzelpersonen mit Gruppen durch-zuschleusen. Führungen auch in englischer Sprache möglich. Der Eintritt kostet – inklusive einem Glas Schwechater Zwickl zum Selberzap-fen – 8 €. Souvenirs sind sowohl beim Empfang des Bürogebäudes der Brauerei Schwechat sowie im Brauhaus erhältlich. Am Wochenende finden generell keine Führungen statt.

BRAUEREI WIESELBURG3250 Wieselburg, Dr.-Beurle-Straße 1


Das Brauwesen lässt sich in Wieselburg bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen. In einer Ver-fügung des Sigmund Graf Niklas von Auersperg heißt es 1568: „Zu meinem Prewhaus ist jedwe-der meiner Untertanen jährlich zween druckte Metzen Hopfen zu geben schuldig“. Die heutige Braustätte wurde 1971 bis 1973 errichtet – vor allem als Brauerei für Kaiser-Bier. Heute aber wird neben Kaiser und der traditionsreichen Wieselburger-Marke auch Heineken in Wieselburg gebraut, denn diese Brauerei hat (im Unterschied zu neueren Braustätten) liegende Tanks, in de-nen das Bier bei der Nachreifung blumig-esterige Aromen entwickeln kann. Die Brauerei und das kleine, aber mit vielen bedeutenden Exponaten ausgestattete Muse-

müller, Sohn des Karolus Riedmüller, übernahm dann die Brauerei in Hainfeld, sein Bruder Josef die Brauerei in Waidhofen an der Ybbs. Dessen Sohn kaufte dann die Brauerei in Wieselburg. In Hainfeld ist nun Peter Riedmüller in sechster Generation Braumeister – und auf Anfrage zeigt er den Betrieb gerne her, Besuchergruppen von 8 bis 25 Personen sind nach Terminvereinbarung willkommen. Zu den Besonderheiten der Hainfel-der Brauerei gehört auch, dass ihre Energiever-sorgung auf Kleinwasserkraft und Biomassefeu-erung beruht.

BRAUEREI SCHREMS3943 Schrems, Niederschremser Straße 1

TEL 0 28 53/772 75MAIL [email protected] www.schremser.at

Die Familie Trojan braut in Schrems seit 1838 und sie hat mit ihrer Brauerei nicht nur im Bier-bereich eine Nische gefunden: Begonnen hat es mit dem Roggenbier – inzwischen gibt es auch Roggenbierschokolade (mit Roggenmalz in der Kuvertüre), Roggenbieressig und verschiedene Senfsorten, die aus den Schremser Spezialitä-ten hergestellt werden. Führungen durch diese familiär geführte Brauerei gibt es für Gruppen von 5 bis 50 Personen nach telefonischer Voran-meldung. Verkostet werden dabei auch Spezia-litäten wie Roggenbier und Hochlandhonigbier. Führungsbeitrag wochentags 5 €, Wochenende 6 €, Souvenirshop: Mo bis Fr 7.00 bis 12.00 und 13.00 bis 17.00 Uhr, Sa 8.00 bis 11.00 Uhr. Im Frühjahr wird von der Brauerei aus eine 4-tägige Bierreise veranstaltet.

BRAUEREI SCHWECHAT2320 Schwechat, Mautner-Markhof-Straße 11

TEL 01/701 40-42 90MAIL [email protected] www.schwechater.at

Die im 19. Jahrhundert von Anton Dreher zu internationaler Berühmtheit geführte Braue-rei Schwechat gehört heute zur BrauUnion und damit zum Heineken-Konzern. Schwechat ist



BRAUGASTHOF DIEWALD2640 Gloggnitz, Raach am Hochgebirge 38

TEL 0 26 62/439 05MAIL [email protected] www.gasthof-diewald.at

Seit 1998 werden beim Diewald im Braukeller Spezialitäten aus Braugerste, Hopfen, Wasser, Hefe, Hanf, Kräutern und Gewürzpflanzen herge-stellt. Besichtigungen sind möglich. Siehe auch unter Lokale Niederösterreich – Raach.

BRAUGASTHOF ZUM FIAKERWIRT3550 Langenlois, Holzplatz 7

TEL 0 27 34/21 50MAIL [email protected] www.fiakerwirt.at

Seit Juni 2008 wird im Stadtzentrum von Langen-lois das Fiakerbräu gebraut – Pils, Märzen und Dunkles und saisonale Spezialitäten wie Bock zu Ostern und zu Weihnachten (2011 Staatsmeister bei den Klein- und Privatbrauereien), Bock Dun-kel, Weizen im Sommer (2012 Vizestaatsmeister bei den Klein- und Privatbrauereien), Wiesenbier im Oktober. Die Biere werden auch auf Ein- und Zweiliterflaschen abgefüllt. Siehe auch unter Lo-kale Niederösterreich – Langenlois.

BRAUHOTEL WEITRA3970 Weitra, Rathausplatz 6

TEL 0 28 56/29 36-0MAIL [email protected] www.brauhotel.at Das Brauhotel Weitra, ein ehemaliges Hof-

bräuhaus, befindet sich direkt am Stadtplatz der alten Braustadt Weitra, die ihr Braurecht im Jahre 1321 erhalten hat. In der eigenen Gast-hausbrauerei werden ganzjährig das naturtrübe Brauhaus Bio-Bier, das hefetrübe Brauhaus Bio-Weizenbier sowie saisonale Bierspezialitä-ten gebraut. Bei einer (Film)Führung wird über die Tradition des Bierbrauens und die Kunst des Bierstachelns informiert und anschließend das naturtrübe Brauhaus Bio-Bier verkostet. Eine Besichtigung der Gasthausbrauerei ist jeder-zeit möglich, (Film)Führungen finden 1x täglich

um können nach Anmeldung (mindestens eine Woche vorher) bei Monika Schoberberger oder Beatrix Hörmann (DW 30 08) durch Gruppen (10 bis 70 Personen) besucht werden. Mögliche Be-suchszeiten sind Mo–Do 8.00 bis 15.00 Uhr, Fr 8.00 bis 12.00 Uhr. Für Einzelpersonen besteht die Möglichkeit, sich nach Voranmeldung einer Gruppe anzuschließen. Führungsbeitrag 8 € pro Person, inkludiert sind 1 Bier, 1 alkoholfreies Getränk und ein kleiner Snack. Wahlweise sind andere Bewirtungen möglich.Das Museum kann auch separat besucht und für Veranstaltungen gebucht werden – Anfragen an den Event-Manager Karl Kirchweger (Tel.: 0 74 16/501-30 10 oder E-Mail: [email protected]). Es gibt einen Getränke- und einen Souvenirshop.

BRAUEREIMUSEUM WEITRA3970 Weitra, Schloss Weitra

TEL 0 28 56/33 11MAIL [email protected] www.schloss-weitra.at

Im Jahre 1645 gab es in Weitra 33 bürgerliche Brauhäuser, weiters das Städtische Brauhaus und das Herrschaftliche Brauhaus. Das Brau-museum im Keller des Schlosses Weitra bietet mit zahlreichen historischen Gegenständen und Werkzeugen des Brauhandwerks, aber auch ge-hüteten Sammlerschätzen aus Privatbesitz und jahrelang zusammengetragenen „Bierreliquien“, einen Überblick über die Entwicklung des Brau-wesens in Weitra seit 1321 und über Brauereien, die mit den Fürstenbergern verbunden waren. Daher gibt es hier auch Dokumente zur Fürsten-bergischen Brauerei in Donaueschingen und zur Brauerei Krusovice, die heute zu Heineken gehört. Öffnungszeiten für Schloss-Besucher: Mai bis Oktober Mi-Mo von 10.00 bis 17.30 Uhr, Grup-penführungen ganzjährig nach Voranmeldung. Eintritt: Erwachsene 8,50 €; Senioren, Studenten, Präsenzdiener 7,00 €.



DANGL HAUSBRAUEREI3763 Japons, Zettenreith 7

TEL 0 29 14/702 06, 0 66 4/730 59MAIL [email protected] www.danglbier.at

Zettenreith ist eine winzige Ortschaft im Bezirk Horn – und dort braut Günther Dangl sein Wald-viertler Hausbier – und zwar zwei Sorten: Das Märzen und Das Helle. Die Biere sind in 0,33 l und 0,5 l Flaschen sowie in 5 l Bierdosen und im Fass erhältlich. Partyfässer werden ausschließ-lich nach telefonischer Vereinbarung abgefüllt. Derzeit erfolgt der Verkauf ab Hof nach telefoni-scher Voranmeldung.

DUNKELSTEINER BRÄU3121 Karlstetten, Schaubing 2

TEL 0 27 82/869 61MAIL [email protected] www.schaubing.at

Kleine Brauerei auf einem Bauernhof nahe St. Pölten mit unregelmäßigen Öffnungszeiten wie ein Heuriger. Gebraut werden Schaubinger Hel-les, Schaubinger Spezial (halbdunkel), Schau-binger Kürbisbier, Schaubinger Weizenbier er-hältlich während der Sommermonate, auch in der 1 l Flasche zum Mitnehmen. Nähere Informatio-nen unter Lokale Niederösterreich – Karlstetten.

EMMERBERG-BRÄU – ERSTE ÖSTERREICHISCHE ÖKOBRAUEREI2722 Winzendorf, Hauptstraße 137


Kleine Brauerei von Walter Sparber, der sich seit seinen ersten Versuchen 1986 vom Hobbybrauer zum ersten Bio-Brauer Österreichs gemausert hat.

ERLAUFTALER BRÄU3250 Wieselburg, Teichweg 6


Manfred Hölzl betreibt seine kleine, selbst desi-gnte und professionell aufgebaute Brauerei seit

statt. Für Gruppen wird um Terminvereinbarung gebeten – (Film)Führungen je nach inkludierter Verköstigung von € 3,00 bis € 13,00. Wer zum echten Bierspezialisten werden möchte, kann ein 1- oder 3-tägiges-Bierseminar besuchen – Infor-mationen dazu auf www.brauhotel.at. Siehe auch unter Lokale Niederösterreich.

BRAUWERKSTATT THOMAS FRITSCHE2486 Siegersdorf, Pottendorfer Straße 106

TEL 0 68 0/204 28 99MAIL [email protected] www.siegersdorfer.at

Thomas Fritsche braut in seiner Brauwerkstatt kleine Chargen, die in Flasche und Fass ver-marktet werden. Auf Anfrage gibt es auch einen Ausschank.

BRUCKNERS ERZBRÄU3292 Gaming, Grubberg 4a

TEL 0 74 85/985 99MAIL [email protected] www.erzbräu.at

Dipl. Biersommelier Peter Bruckner hat seine Brau-erei im Frühjahr 2012 eröffnet. Der Standort am Grubberg ist Produktionsstätte, Platz für Veranstal-tungen und natürlich Biererlebnis. Er braut mit ei-ner 1.000 Liter Sudanlage das Erzbräu. Ein frisches naturbelassenes, mit Geschichte umwobenes Bier. Gebraut werden Bergquell, Schwarzer Graf, Schwar-zer Peter, Erz-Weiße und saisonale Spezialitäten.Peter Bruckner veranstaltet Brautage zu ge-wissen Terminen, mit geführter internationaler Bierverkostung und Theorie „Wissenswertes rund ums Bier“. Es werden belgische Biere, Porters, Stouts, Samichlaus, Trappistenbiere usf. bei den Verkostungen den Gästen nähergebracht. Der Beitrag zur Bierkultur ist Peter Bruckner sehr wichtig. Näheres auf www.erzbräu.at Führungen: Mittwoch bis Sonntag jeweils um 11.00 und 15.00 Uhr. Dauer ca. 1 Stunde. Di-rektverkauf von Erzbräu und regionalen Produk-ten, viele Geschenkideen. Öffnungszeiten: Di-So 10.00 bis 18.00 Uhr, geschlossene Feiertage: 1. November, 25./26. Dezember.



HOLZB(R)AUER HANDWERKSBRAUEREI2831 Warth, Wiesengasse 9

TEL 0 650/870 34 22, 026 29/32 80MAIL [email protected] www.holzbrauer.at

Gebraut wird hier schon seit 1996, 2011 wurde dann das Gewerbe angemeldet. Bei der Anlage handelt es sich um eine 150-Liter Sudpfanne, in der alle Biere im Infusionsverfahren hergestellt werden. An das Sudhaus ist ein kleiner Verkos-tungsraum, der etwa 15 Personen gemütlich Platz bietet, angeschlossen. Die Brauerei kann gegen telefonische Voranmeldung besucht wer-den. Hergestellt wird Lagerbier, Rotbier, Pils, Vollmondbier, Spezialbier und Bockbier. Alle Sorten können in der Brauerei in 0,3 l oder 0,5 l Flaschen gekauft werden. Das Lagerbier wird auch im Heurigenlokal Böhm in 2801 Katzelsdorf, Hauptstraße 86, ausgeschenkt.

HUBERTUSBRÄU2136 Laa a.d.Thaya, Hubertusgasse 1

TEL 0 25 22/22 46MAIL [email protected] www.hubertus.at

Das Braurecht von Laa reicht bis ins Jahr 1454 zurück – das sieht man der modernen und sehr innovationsfreudigen Hubertus-Brauerei aber nicht an. An Donnerstagen sind (nach Voranmel-dung) Gruppenführungen möglich. Neu: das Glas „Trinkhorn mit Flügelhelm“, das eine Produkter-gänzung zum Hubertus Keltenbier ist.

KARTAUSE GAMING3292 Gaming, Kartause 1

TEL 0 74 85/984 66MAIL [email protected] www.kartause-gaming.at

Die 250 Liter Dreher Brauanlage besteht seit 2008 und setzt sich aus einem Schaubraukes-sel sowie 2 Gärwannen und 8 Tanks zusammen. Das „Kartausenbräu“ beinhaltet keine chemi-schen Zusätze. Bierführungen ab 15 Personen sind ganzjährig gegen Voranmeldung möglich, Preis pro Person: € 4,90 (Kostproben inklusive).

2006 nur einen Kilometer von der Großbrauerei der BrauUnion in Wieselburg entfernt. Das Bier gibt es nur vom Fass.

GEROLDINGER BRAUHAUS GMBH3392 Gerolding, Graf Geroldstraße 43

TEL 0664/340 85 92MAIL [email protected] www.geroldinger-brauhaus.at

HASEL-BRÄUWIRTSHAUSBRAUEREI HASELBÖCK3662 Münichreith am Ostrong, Münichreith 3

TEL 0 74 13/61 19MAIL [email protected] www.wirtshausbrauerei.at

Landgasthaus aus dem frühen 19. Jahrhundert, in dem Paul Haselböck 1999 eine 3 hl-Brauerei eingebaut hat: Den Hopfen liefert der Hopfenbau-er Zeller aus Werschenschlag, das Malz die Malz-fabrik Plohberger. Haselbräu ist nach 2006/2009 jetzt auch 2012 Staatsmeister der Kleinbrauer in der Kategorie der untergärigen Bockbiere. Gebraut werden Haselbräu Böhmisches, Helles, Schwarzes, Weizen, HaselBock und Mönchsrode Caramel. Das Bier gibt es zum Mitnehmen in 0,5 l, 1 l- oder 2 l-Bügelverschlussflaschen sowie im Fass. Siehe auch unter Lokale Niederöster-reich – Münichreith.

HASSBACHER BRAUECK2831 Haßbach, Berggasse 6

TEL 0 26 29/73 26, 0 66 4/451 54 16MAIL [email protected] www.braueck.at

Martin Gruber hat sich 2012 eine kleine, gewerb-lich betriebene Brauerei in seinem Privathaus eingerichtet. Er braut – wie schon vorher als Hobbybrauer – neben seiner Hausmarke „Grader Michl“ immer wieder saisonale Spezialitäten.



Die offi zielle Eröffnung der Brauerei, deren Herz-stück ein 5 hl Labu Sudhaus ist, erfolgte im Mai 2004. Im Storchenbräu werden derzeit 8 ver-schiedene Sorten gebraut. Ganzjährig sind das Märzen, Pils, Störchle, Weizen sowie das Braune erhältlich. Saisonal gibt´s den Bock. Das Adebar Bio Märzen sowie das Adebar Bio Pils runden das Sortiment im Bio Bereich ab. Auch gibt es ein großes Sortiment an Edelbränden, Wodka sowie Likören, die in der hauseigenen Brennerei destil-liert werden. Seit Jänner 2013 werden alle Biere und die Limonaden ausschließlich in Bügelfl a-schen gefüllt. Während der Shop Öffnungszeiten Di und Fr von 13.00 bis 19.00 Uhr und Sa von 9.00 bis 14.00 Uhr können alle Produkte nicht nur erworben, sondern selbstverständlich auch verkostet werden. So kann man gleichzeitig auch einen Blick in die Brauerei werfen und mitunter auch dem Braumeister beim Bierbrauen über die Schulter gucken. Exkursionen werden gegen Voranmeldung durchgeführt. Erhältlich sind die Biere auch in Wien im Känguruh, beim Reznicek, beim Bamkraxler und im Waxriegelhaus (Waxrie-gelbier, gebraut vom Storchenbräu).

MUSEUM HISTORISCHER BIERKRÜGE3170 Hainfeld, Wiener Straße 16

TEL 0 67 6/84 22 46-272MAIL [email protected] www.bierkrugmuseum.at

In der Nähe der Brauerei Hainfeld hat der „Herr der Krüge“ und Museumsleiter Johann Hasenau-er dieses kulturgeschichtlich orientierte Museum eingerichtet. Rund 300 Krüge aus der Zeit von 1750-1950 können im Museum Historischer Bierkrüge besichtigt werden. Sie sind kultur-historisch nach berühmten Manufakturen und Künstlern aufbereitet und erzählen interessante Details über ihren Nutzer- und Verwendungs-zweck. Diese Bierkrugsammlung ist jeweils Frei-tag, Samstag und Sonntag 15.00 bis 19.00 Uhr geöffnet. Für Gruppen ab 10 Personen auch unter der Woche, Anfragen an Frau Elisabeth Knappe.Eintritt Erwachsene: 5 €, Ermäßigte: 3 €, Grup-pen ab 10 Personen: 3 € pro Person. Führungs-gebühr 15 €.

Das „Kartausenbräu“ gibt es zum Mitnehmen von der 0,33 Liter Flasche bis zur 2,0 Liter gro-ßen Antikfl asche. Ebenfalls werden Partyfässer, Geschenkkartons u.v.m. angeboten. Siehe auch unter Lokale Niederösterreich – Gaming.

KASTNER BIER3072 Kasten, Steinabruck 35

TEL 0660/700 40 16MAIL [email protected] www.kastnerbier.at

LEBE & GENIESSE HAUS- / KLEINBRAUEREI3442 Langenrohr, Josef Reither Straße 18

TEL 0 65 0/979 61 97MAIL offi [email protected] www.lebe-geniesse.com

Kombination aus Destillerie und Brauerei. Seit 2008 werden verschiedene Verkostungsmög-lichkeiten der Produkte sowie Brau- und Destil-lationskurse angeboten. Die Kurse werden von Dipl.-Braumeister Gerd Majan und dem Spezia-listen für Destillation und Whisky, Franz Brenner, abgehalten. Öffnungszeiten nach Vereinbarung. Fassbiere: alle gängigen untergärigen Biere. He-feweizen, Spezialbiere auf Bestellung. Das Lokal für ca. 25 Gäste, ein gemütlicher Schalander, ist eingebettet zwischen Sudhaus und Whiskydestille.

LINKO BRÄU – GASTHOF LINKO3160 Traisen, Gartengasse 9

TEL 0 27 62/628 02MAIL [email protected] www.linko.at

Gasthausbrauerei, Details unter Lokale Niederös-terreich – Traisen.

MARCHFELDER STORCHENBRÄU2284 Untersiebenbrunn, Brückengasse 5

TEL 0 22 86/23 70 20MAIL offi [email protected] www.storchenbraeu.at

Feinherb, nussig, süffig:Ottakringer Wiener Original.Eine unserer vielen köstlichen Bierspezialitäten.

DIE BIERKOMPOSITION AUS DEM HERZENWIENS.

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Führungen für Gruppen und Bierverkostungen können jederzeit vereinbart werden.

PRIVATBRAUEREI GERALD SCHWARZ –SCHWARZBRÄU2851 Krumbach, Bundesstraße 19

TEL 0 66 4/88 55 09 74MAIL [email protected] www.schwarzbraeu.at

Seit 2010 braut Dipl. Biersommelier Gerald Schwarz auf einem 3-Hektoliter Sudwerk Bier-spezialitäten für Liebhaber. Neben einem hellen Lagerbier und einem malzigen Altbier, die es das ganze Jahr über gibt, wechseln sich saisonal ein fruchtiges Pale Ale (Frühling), ein Weizen-bier (Sommer/Herbst) und ein Bockbier (Winter) ab. Zusätzlich finden sich Spezialitäten im Sor-timent. Der Schwerpunkt der Spezialbiere lag 2013 auf hellen und dunklen Starkbieren nach belgischem Vorbild. Gebraut wird vorwiegend mit österreichischen Rohstoffen, naturbelassen, ohne Zusätze und ohne Konservierung. Die Brau-erei ist für den Gassenverkauf und Besichtigung jeden Samstag von 10.00 bis 12.00 Uhr geöffnet (ausgenommen Feiertage) und nach Vereinba-rung. Fassbier wird im Krumbacherhof nebenan ausgeschenkt. Details zum Brauereiausschank unter Niederösterreich – Krumbach.

PRIVATBRAUEREI ZWETTL –KARL SCHWARZ GMBH3910 Zwettl, Syrnauerstraße 22-25

TEL 0 28 22/500-10MAIL [email protected] www.zwettler.at

Die 1708 gegründete Zwettler Brauerei inves-tierte seit dem Jahr 2010 rund 15 Millionen Euro in den Ausbau und die Modernisierung des Standortes in der Braustadt Zwettl. Gleichzeitig wurde das Spezialitätenprofil geschärft: Das von anderen totgesagte Bockbiersegment wurde etwa mit dem Honigbock Achat kräftig belebt. Und das Saphir Pils hat sich einen Spitzenplatz unter den Pilsbieren erkämpft. Rundum attrak-tiver gestaltet wurde das Besucherkonzept der

PETRI-BRÄU3161 St. Veit/Gölsen, Brillergraben 8

TEL 0 68 0/207 37 80MAIL [email protected] www.bierfisch.at

Das Petribräu ist eine in den Gasthof „Bierfisch“ integrierte Hausbrauerei. Es werden immer vier selbstgebraute Biersorten angeboten, Landbier und Dunkles das ganze Jahr, dazu kommen ab-wechselnd zwei Spezialbiersorten, z.B. Lüstling (Haferbier), Amber, Porter, Honigbier, Weizenbier, Roggenbier, Rauchbier, Bockbiere etc. Geöffnet: 8.1. bis 2.2. / 5.3. bis 30.3. / 2.5. bis 1.6. / 2.7. bis 3.8. / 3.9. bis 5.10. / 5.11. bis 30.11.2014 Mi-Do 17.00 bis 22.00 Uhr, Fr-Sa 17.00 bis 23.00 Uhr, So 11.00 bis 21.00 Uhr; Jänner, März, Novem-ber: So 11.00 bis 18.00 Uhr. Siehe auch unter Lo-kale Niederösterreich – St. Veit.

PRIVATBRAUEREI FRITZ EGGER GMBH & CO3105 Unterradlberg, Tiroler Straße 18

TEL 0 27 42/392MAIL [email protected] www.egger-bier.at

Diese moderne Brauerei nördlich von St. Pölten ist erst 1978 an diesem Standort errichtet wor-den – ihre Wurzeln reichen aber ins Jahr 1675 zu-rück: Damals wurde die spätere Egger-Brauerei in Kufstein gegründet. Egger hat sich einen Na-men dafür gemacht, Bier nach dem bayerischen Reinheitsgebot zu brauen und zu einem fairen Preis zu vermarkten. Das hat in den vergangenen Jahren auch den Export beflügelt.

PRIVATBRAUEREI MARIA PICHLER3633 Schönbach, Nr. 1

TEL 0 66 4/656 37 12MAIL [email protected] www.schoenbacherpils.at

Seit 2006 betreibt die Familie Pichler die Pfarr-hofbrauerei in Schönbach. Die Brauerei ist im alten Kellergewölbe des ehemaligen Klosters un-tergebracht. Gebraut wird auf einer 3 hl Anlage der Firma Buchrucker (Labu Bräu – Ottensheim).


31REISE ZUM BIER

NIEDERÖSTERREICH · OBERÖSTERREICH

WOLFSBRÄU2831 Thernberg, Blumengasse 7

TEL 0 66 4/192 55 60MAIL [email protected] www.wolfsbrau.at

Die Familie Moser hat bis 1977 die bereits 1607 gegründete Wolfsberger Brauerei geführt, dann wurde das Unternehmen von Schleppe in Kla-genfurt übernommen. 20 Jahre später hat Hubert Moser die 7-Hektoliter-Anlage vom Lendbräu in Graz gekauft und im Brauhof Franz Josef mit dem Ausschank begonnen. 2012 wurde die Anlage von Mosers Schwiegersohn Markus Wagner nach Ternberg transferiert, wo nun das Wolfsbräu als Bucklige Welt Bier gebraut und vertrieben wird.

YBBSTAL BRÄU3340 Waidhofen/Ybbs, Wiener Straße 28

TEL 0 74 42/522 43MAIL [email protected] www.ybbstal-braeu.at

Gasthausbrauerei, deren Bier auch auf Bauern-märkten zu finden ist. Details unter Lokale Nie-derösterreich – Waidhofen/Ybbs.

ZECHERBRÄU2640 Enzenreith, Siedlaustraße 129

TEL 0 67 6/423 54 32MAIL [email protected] www.zecherbraeu.at

Luis Lechner ist ein erfahrener Hobbybrauer, der sich zum Biersommelier weitergebildet hat und inzwischen eine professionelle Hausbrauerei be-treibt – vor allem zu Demonstrationszwecken: In der kleinen Brauerei gibt es auf Voranmeldung Verkostungen für sechs bis zwölf Personen.

OBERÖSTERREICH

ARGUS BRÄU4861 Schörfling, Oberachmannerstraße 21

TEL 0 66 4/560 19 27MAIL [email protected] www.argus-braeu.at

Gerfried Haydinger betreibt eine kleine Haus-

Privatbrauerei Zwettl – das Zwettler Brauer-lebnis: Ein eigens geschaffener Brauhausraum sowie die ebenfalls neue „Bierkanzel“ bieten Besuchern die Möglichkeit, die Zwettler Bierwelt vor Ort erleben zu können. Durch eine Glasfront kann selbst die Abfüllung beobachtet werden. Das Zwettler Brauerlebnis ist Montag bis Freitag 8.00 bis 17.00 Uhr geöffnet, samstags 9.00 bis 14.00 Uhr. Führungen finden unter der Woche von 9.00 bis 15.00 Uhr statt, samstags um 9.00 und 11.00 Uhr. Ab dem Frühjahr 2014 öffnet die Zwettler Privatbrauerei auch an Sonntagen mit dem Zwettler Frühschoppen ihre Pforten. Souvenirs gibt es im Zwettler Biershop: Mo-Fr 8.00 bis 15.00 Uhr, Sa 9.00 bis 12.00 Uhr.

RAX BRÄU2650 Payerbach, Hauptstraße 40


Gasthausbrauerei, Details unter Lokale Niederös-terreich – Payerbach.

SCHRAMMELS BRÄU2822 Bad Erlach, Harrathof 39


2011 eröffnete Kleinbrauerei mit gelegentlichem Heurigenbetrieb auf dem aus dem seit 1406 bestehenden Harrathof. Diese Attraktion auf dem ehemaligen Adelssitz hat Bad Erlach den Investoren Reinhard Schrammel aus Bromberg und dem Tierarzt Alexander Weghofer aus Pitten zu verdanken. Das „Gut Harrathof“ Bier wird im Gasthof Windbichler – „Karnerwirt“, Hauptstraße 16, 2833 Bromberg ausgeschenkt.

WIRTSHAUSBRAUEREI HASELBÖCK3662 Münichreith 3

TEL 0 74 13/61 19MAIL [email protected] www.wirtshausbrauerei.at

Gasthausbrauerei, Details unter Lokale Niederös-terreich – Münichreith.


32REISE ZUM BIEROBERÖSTERREICH

BRAUCOMMUNE IN FREISTADT4240 Freistadt, Brauhausstraße 2

TEL 0 79 42/757 77MAIL info@freistädter-bier.atWEB www.freistaedter-bier.at

Braurecht seit 1363 – Das Bier und dessen Erzeugung hatten in Freistadt schon in grau-er Vorzeit einen hohen Stellenwert. Wie in einer alten Freistädter Urkunde nachzulesen ist, ver-lieh bereits im Jahre 1363 Herzog Rudolf IV den Bürgern von Freistadt das Privileg, in ihren ei-genen Häusern Bier zu brauen und es dort auch auszuschenken. Ein „Bürger“ war nach damali-gen Wertschätzungen nur jemand, der „häuslich sitzt“, also ein Haus innerhalb der Stadtmauern von Freistadt besaß. Braucommune 1770 – Am 31. Dezember 1770 wurde schließlich zwischen der Gemeinde und der Bürgerschaft von Freistadt der Kaufvertrag für ein Grundstück außerhalb der Stadt, die so genannten „Stadtschreibergärten“, unterzeich-net. Dadurch wurde der Grundstein für den Bau eines neuen Brauhauses gelegt, welches in den Jahren zwischen 1770 und 1780 errichtet wur-de. Zur Wahrung ihrer Interessen schlossen sich die brauberechtigten Bürger der 149 Häuser der Freistädter Innenstadt zur Gesellschaft „Brau-commune in Freistadt“ zusammen. Die Einlagen jener Brauinteressenten bestanden aus Eimern (Eimer = altes Biermaß, ca. 56 Liter), wobei das Gesamtvermögen (6.390 Eimer) auf die 149 Brauinteressenten ungleichmäßig verteilt wurde. So sind auf jedem dieser Häuser mindestens 15 Eimer grundbücherlich sichergestellt, maxi-mal dürfen jedoch weitere Anteile bis zu einem Ausmaß von 140 Eimern pro Haus dazugekauft werden. Einzige Braucommune Europas – Die damals von den „Freistädter Braucommunisten“ erworbenen Rechte und Pflichten blieben bis heute unange-tastet und haben auch jetzt noch ihre Gültigkeit. Die „Commune“ als Rechtsform einer Firma ist derzeit im Handelsregister/Firmenbuch als sol-che eingetragen und gilt mittlerweile als letzte ihrer Art in Europa. Die Braucommune heute – Die Braucommune in Freistadt ist eine von 22 gewerblichen Brauereien

brauerei, die ihr Bier vor allem bei Festen aus-schenkt. Man kann aber auch kleine Mengen auf Bestellung brauen und in professionell etikettier-ten Flaschen abfüllen lassen.

BIO-HOFBRAUEREI FÜRST4212 Neumarkt im Mühlkreis, Möhringdorf 8

TEL 0 79 41/85 18MAIL [email protected] www.biofuerst.at

BRATL-BRÄU4372 St. Georgen am Walde, Markt 13

TEL 0 79 54/22 03MAIL [email protected] www.bratl.at

In dieser Gasthausbrauerei werden seit 2005 bis zu 15 hl pro Woche gebraut. Der Chef des Hau-ses stellt bis zu 30 Biersorten her, wobei immer drei verschiedene zur Ausschank gelangen. Im „Braustüberl“ des Bratl Bräu werden Brauerei-führungen, Schulungen und Bierverkostungen durchgeführt. Sonderbestellungen ab 150 Liter Bier sind möglich. Siehe auch unter Lokale Ober-österreich – St. Georgen.

BRÄU AM BERG4890 Frankenmarkt, Bahnhofstraße 1

TEL 0 76 84/64 44, 64 23MAIL [email protected] www.starzinger.at

Frankenmarkt hat eine lange Brautradition, die ersten Belege dafür finden sich 1626, also mitten in der Zeit des 30-jährigen Krieges. Das heutige Bräu am Berg (das ist jene Steigung, die zum Hauptplatz hinaufführt) ist 1985 von der Fami-lie Starzinger gerettet worden. Berühmt ist die Brauerei unter anderem für ihr relativ leichtes Jausenbier (4,2 Prozent ABV).


33REISE ZUM BIER

OBERÖSTERREICH

BRAUEREI GRIESKIRCHEN4710 Grieskirchen, Stadtplatz 14

TEL 0 72 48/607MAIL [email protected], andreas.moser@gries-

kirchner.atWEB www.grieskirchner.at

1708 gegründete Brauerei im Stadtzentrum von Grieskirchen – Braumeister Andreas Moser braut als Hauptsorte Pils – und vergärt es mit einem hausei-genen Hefestamm. Führungen für Gruppen von 10 bis 40 Personen nach Anmeldung bei Frau Höllinger. 11 € inklusive Weißwurstjause und Bierverkostung, 7 € ohne Weißwurstjause. Rampenverkauf und Öff-nungszeiten: Mo-Fr von 8.00 bis 16.00 Uhr.

BRAUEREI HOFSTETTEN4113 St. Martin, Adsdorf 5

TEL 0 72 32/22 04MAIL [email protected] www.hofstetten.at

Durch Exporte in die USA ist die bis vor wenigen Jahren bloß regional tätige Kleinbrauerei in St. Martin im Mühlkreis weltbekannt geworden – die Bockbiere sind etwa in den Bierbars von New York sehr begehrt. Die sehr schön auf einem Hü-gel gelegene Brauerei kann sich auf die bis ins Jahr 1229 zurückreichende Tradition berufen. Zu sehen gibt es authentisches Bierhandwerk, zwi-schen Tradition (Sudhaus aus dem Jahre 1929) und Moderne. Braumeister Peter Krammer braut unter anderem einen Granitbock, in dem glühend heiße Steine die Würze karamellisieren. Führungen für Gruppen zwischen 10 und 60 Perso-nen nach Anmeldung bei Gitti Krammer oder Andre-as Hörschlager. Der Eintritt kostet 7,90 € pro Person inkl. Verkosterprobe (Kübelbier) bzw. 14.90 € pro Per-son für eine Exkursion (2,5 Stunden) mit Verkostung von 5 Bierkostproben und Brezel. Mo-Sa von 9.00 bis 17.00 Uhr, Sonn- und Feiertags geschlossen.

BRAUEREI JOS. BAUMGARTNER AG4780 Schärding, Denisgasse 8-10

TEL 0 77 12/31 19-0MAIL [email protected] www.brauerei-baumgartner.at

in Oberösterreich und bildet gemeinsam mit den Brauereien Schlägl und Hofstetten das „Biervier-tel“. Aktuell werden 8 verschiedene Freistädter Biersorten gebraut: Ratsherrn Premium, März’n, Midium, Dunk’l, Böck’l, Bio Zwickl, Rotschopf und das Junghopfenpils. Zudem gibt es noch den naturtrüben Zwickl-Radler und saisonale Sonderbiere wie das Oktoberbier oder das edle Elixier. Neu: ein begehbarer Bierhumidor mit über 100 Biersorten aus aller Welt!Führungen werden wieder ab Mai 2014 angebo-ten. Nähere Infos waren bei Drucklegung noch nicht bekannt und sind in Kürze auf www.freista-edter-bier.at zu finden oder unter [email protected] anzufragen. Brauerei Öffnungszei-ten: Mo-Do 7.00 bis 16.30 Uhr, Fr 7.00 bis 12.00 Uhr. Biershop (Souvenirs) Öffnungszeiten: Mo-Fr 8.00 bis 17.00 Uhr, Sa 9.00 bis 12.00 Uhr.

BRAUEREI ASPACH GMBH4890 Frankenmarkt, Hauptstraße 23

TEL 0 76 84/64 44, 6423MAIL [email protected] www.starzinger.at

BRAUEREI ATTERSEE4881 Straß im Attergau, Straß 8

TEL 0 69 9/10 90 45 19MAIL [email protected] www.brauerei-attersee.at

Sehr kleine Brauerei, die ursprünglich im nahen Palmsdorf betrieben wurde und im Jahr 2010 nach Straß (in die unmittelbare Nachbarschaft des Gemeindeamts) übersiedelt ist. Ein sehr be-mühtes und freundliches Team kümmert sich um den Brauvorgang – wenn jemand Zeit hat, zeigt er auch ein bisschen etwas her – regelmäßige Öffnungszeiten sind am Mittwoch und Freitag jeweils ab 18.00 Uhr vorgesehen.

BRAUEREI BACHNER 4170 St. Stefan am Walde, Unterriedl 4

TEL 0 72 16/61 43



macht hat. Seit 2014 pflegt die Rieder Brauerei auch die Tradition des Kellerbräu, das 2013 den letzten Sud gebraut hat. Die Brauerei Ried stellt nunmehr das „Kellerbräu naturtrüb“ her, das mit der Schließung der Rieder Kellerbrauerei vom Markt verschwunden war. Kooperationspart-ner Alois Stamminger schenkt das „Kellerbräu naturtrüb“ im Brauwirtshaus Kellerbräu aus, dessen Pächter er ist. Bei Führungen kann man auch das historische Sudhaus und die längst au-ßer Betrieb genommene Mälzerei ansehen – ein deutlicher Kontrast zur modernen Bierproduktion. Führungen gibt es für Gruppen von 10 bis 60 Personen nach Anmeldung bei Anita Penninger. Der Spaß kostet ab 11,50 € und beinhaltet eine Brezen (in den teureren Versionen auch Kessel-heisse) und zwei Getränke. Souvenirs gibt es im eigenen Shop Mo-Do 7.00 bis 17.00 Uhr, Fr. 7.00 bis 16.00 Uhr. Bis zu 20 Mal im Jahr gibt es Brauseminare, bei denen man um 65 € beim Bierbrauen auf der keinen Versuchsanlage mitarbeiten kann – vom Schroten des Malzes über das Einmaischen, Kochen und Läutern bis zum Kühlen der Würze begleiten die Seminarteilnehmer den gesamten Brauprozess, der von den diplomierten Biersom-meliers der Brauerei – Braumeister Josef Niklas, Gerhard Hörandtner, Thomas Hattinger und Gerald Hölzl – fachkundig erläutert wird. Zwi-schendurch werden Bierspezialitäten verkostet. Auch dafür muss man sich anmelden – denn die Plätze sind rasch ausgebucht. Und wer es ganz speziell will, der kann auch sein eigenes Bier ent-wickeln und brauen (lassen): In der Brau-Galerie kann man das eigene Bier in Fässer oder 1-Liter-Flaschen füllen – ein ideales Geschenk, wobei die Vorlaufzeit besonders lang ist. Nicht nur, weil man einen Brautermin finden muss, sondern weil das Bier ab dem Brautag gut sechs Wochen Zeit braucht, ehe es abgeholt werden kann.

BRAUEREI SCHLOSS EGGENBERG4655 Vorchdorf, Eggenberg 1

TEL 0 76 14/63 45-0MAIL [email protected] www.schloss-eggenberg.at

Ein Besuch in der in den vergangenen Jahren tech-nisch modernisierten Baumgartner Brauerei führt über die so genannte Bierapotheke. Sie steht Grup-pen ab 15 Personen offen, beinhaltet eine Führung durch die Brauerei sowie einen Imbiss mit direktem Blick in die Flaschenabfüllhalle. Hübsche „Apothe-kerinnen” servieren die Brotzeit (vormittags Weiß-wurstfrühstück – nachmittags Würstelpotpourri) und Bier so viel man trinken mag. Am Ende des Besuches überreichen die hübschen Apotheker-Mädels jedem Teilnehmer noch ein schönes und bieriges Präsent. All das kostet 14 € pro Person. Wer auch den Daheimgebliebenen ein Souvenir aus Schärding mitbringen möchte, dem steht eine reiche Auswahl an Geschenkideen rund ums Bier im Baumgartner-Shop zur Verfügung. An-meldungen bei Frau Max 0 77 12/31 19-12

BRAUEREI RASCHHOFER4950 Altheim, Braunauer Straße 12

TEL 0 77 23/422 05-0MAIL [email protected] www.raschhoferbier.at

Bereits seit 1777 ist die Innviertler Brauerei in Familienbesitz und hat sich in den letzten Jahren einen Ruf als Spezialitätenbrauerei erworben. Bemerkenswert ist, dass Raschhofer nicht nur mit seinem in Flaschen gefüllten Zwicklbier, sondern auch mit wechselnden internationalen Rezepten von Alt über Porter und Stout bis zum Witbier (vermarktet als „Bierreise“) Innovationen auf den Markt gebracht hat. Der Brauerei ange-schlossen ist ein kleines Veranstaltungszentrum, wo es gelegentlich bierige Events gibt, etwa zum Bockbieranstich.

BRAUEREI RIED REG.GEN.M.B.H.4910 Ried/Innkreis, Brauhausgasse 24

TEL 0 77 52/820 17-36MAIL [email protected] www.rieder-bier.at

1908 gegründete Brauereigenossenschaft, die sich in den vergangenen Jahren besonders mit ihrem Weizenbier-Angebot und der Propagierung von Bügelverschlussflaschen einen Namen ge-

Established in 1999 in downtown Vienna, 1516 Brewing Company is famous for being as

authentic as an American-style brewpub can be.

It won several awards, including „Best Brewpub in Austria“ in 2001 and is constantly

on the shortlist for the most innovative beers featured in every single edition of Conrad

Seidl’s BIERGUIDE.

Some of these beers are on tap regularly, including our version of the Hop Devil, Ameri-

cas award winning Imperial India Pale Ale.

In our large bar, the (non smoking) restaurant upstairs and in our spacious beer garden

on the patio, you can sample an unparalleled variety of beer styles plus fine examples of

American, Asian and - of course - Viennese food.

Enjoy the international atmosphere, relax, and have a beer. Cheers!

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gehopfte Biere mit einem dennoch milden Cha-rakter. Das Bräustüberl befindet sich im selben Haus, Details unter Lokale Oberösterreich – Ut-tendorf.

BRAUEREI ZIPF4871 Zipf 22

TEL 0 76 82/36 00-0, 0 81 0/206 97MAIL [email protected] www.zipfer.at

Bei einer Brauereiführung durch die 1858 ge-gründete und zum 150-jährigen Jubiläum rund-um renovierte Zipfer Brauerei kann man den ganzen Entstehungsvorgang des Zipfer Bieres vom Rohstoff bis zum fertigen Bier live mit-verfolgen und sich von den gut gehüteten Ge-heimnissen der Braumeister verblüffen lassen. Eindrucksvoll sind das kupferblitzende Sudhaus, der große Läuterbottich und der Hopfenkeller, in dem der Naturhopfen für die Zipfer Biere gelagert wird. Anmeldung unbedingt notwendig. Getränkeshop: geöffnet Mo-Do 9.00 bis 17.00 Uhr, Freitag bis 18.00 Uhr (12.00 bis 13.00 Uhr Mittagspause).

BRAUHAUS BOGNER BRAUNAU/HASELBACH5280 Braunau, Haselbach 22

TEL 0 77 22/223 58 und 0 66 4/440 03MAIL [email protected] www.hausbrauerei-bogner.at

Herr Bogner, der seine Lehre noch in der Mat-tighofner Brauerei gemacht hat, nennt seine in einem alten Gasthof eingebaute Braustätte die kleinste Weißbierbrauerei der Welt. Besuchszei-ten täglich außer Montag, Brauereibesichtigung (nach Anmeldung: 0 77 22/223 58). Termine 2014: Vom 28. Februar bis 30. März: Sonderausstellung im Braunauer Museum „Her-zogsburg“ zum Bier. Biervorträge, Seminare, Verkostungen, und historische Geschichten über die einstige „Bierstadt Braunau“; So 13. April: Brauhauskirtag; Do 17. April: Starkbier-Finale; So 18. Mai: Gastgartensaison Eröffnung mit der Brauhaus Musi; 29. Mai bis 1. Juni: 4-tägige

Seit mehr als 600 Jahren wird auf Schloss Eg-genberg das Bier zum Salzkammergut gebraut – in den letzten Jahrzehnten mit einem klaren Schwerpunkt auf Starkbieren. Besonders das Samichlaus-Bier hat Weltruf erlangt – es gibt dieses traditionell am Nikolaustag eingebraute Bier inzwischen in mehreren Versionen, ältere Jahrgänge heimsen immer wieder internationale Auszeichnungen ein. Eine Führung (nach Verein-barung, für Gruppen ab 10 Personen) mit dem Titel „Der Weg zum Bier mit allen Sinnen“ lässt die Besucher in die Welt der Braukunst eintau-chen. Für Individualbesucher finden jeden 1. und 3. Dienstag im Monat um 14.00 Uhr (Anmeldung erforderlich) Brauereiführungen statt. Im Besu-cherpaket um 9 € pro Person sind Führung, Bier-verkostung und eine Bierbrezen enthalten. Der Brauereishop ist Montag bis Freitag von 8.00 bis 17.00 Uhr geöffnet.

BRAUEREI SCHNAITL GMBH & CO5142 Eggelsberg, Gundertshausen 9

TEL 0 77 48/66 82-0MAIL [email protected] www.schnaitl.at

Schon von weitem erkennt man die Brauerei an dem Sudkessel, der in der Mitte eines Kreis-verkehrs aufgestellt ist. Auch das Kirchlein gegenüber der Brauerei kann als Wegweiser dienen. Die Brauerei ist ein typischer Innviertler Mittelstandsbetrieb. Gruppen ab acht Personen können sich bei Braumeister Alexander Pöllner (Tel.: 0 77 48/66 82-16) voranmelden. Zu sehen ist eine handwerkliche, noch nicht automatisier-te Brauerei. Eintritt 3 € inklusive Zwicklprobe im Lagerkeller.

BRAUEREI VITZTHUM GMBH & CO5261 Uttendorf 25

TEL 0 77 24/25 08MAIL [email protected] www.uttendorf-bier.com

Die Uttendorfer Brauerei befindet sich in einem eindrucksvollen Gebäude im Zentrum von Ut-tendorf. Sie ist bekannt für besonders intensiv


37REISE ZUM BIER

OBERÖSTERREICH

EDER-BRÄU4292 Kefermarkt, Netzberg 32

TEL 0 72 36/209 40 oder 0 69 9/12 15 06 97MAIL [email protected] www.ederbraeu.at

Gasthausbrauerei mitten in den Hopfengärten des Mühlviertels, die Biere werden nach Hop-fensorten benannt: Gebraut wird „Eder-Bräu Golding” – ein helles Märzenbier, „Eder-Bräu Hersbrucker“ – ein halbdunkles, süffiges, malz-betontes Bier und das „Malling“ – ein helles Weizenbier sowie saisonale Spezialitäten. Siehe auch unter Lokale Oberösterreich – Kefermarkt.

ERNSTINGER WIRTS BRÄU5121 Ostermiething, Ernsting 6

TEL 0 62 78/63 25MAIL [email protected] www.kleinbrauereien.at/24-ernsting.html

Gasthausbrauerei – Details unter Lokale Oberös-terreich – Ostermiething: Wirt z‘ Ernsting.

GERSTL-BRÄU4600 Wels, Freiung 9

TEL 0 72 42/35 15 00MAIL [email protected] www.gerstl-braeu.at

Eine der ältesten Gasthausbrauereien von Ober-österreich. Gebraut werden neben dem „Gerstl Naturtrüb Bernstein“ und dem „Gerstl Naturtrüb Zwickl“ auch andere gängige Biersorten. Braue-rei-Führungen (ab 10 Personen) nach vorheriger Terminvereinbarung. Siehe auch unter Lokale Oberösterreich – Wels.

HAUSBRAUEREI KALTENBÖCK4864 Attersee, Palmsdorf 17

TEL 0 69 9/12 64 41 09MAIL [email protected] www.hoangarten.at

Im 300 Jahre alten Bauernhaus brauen Volkher und Herwig Kaltenböck das Hoangartenbier rein aus Rohstoffen von Oberösterreich und Eigenan-bau. Je nach Saison werden im Fünf-Hektoliter-

Brauhaus-Dult (Volksfest) mit 5 Musikgruppen und Trachtenwettbewerb im Bierzelt auf dem Brauhausgelände; So 7. September: Hopfenfest; So 21. September: Brauhaus-Erntedankfest. De-tails zur Gastronomie unter Lokale Oberösterreich – Braunau.

BRAUHAUS TRAUN4050 Traun, Madlschenterweg 7

TEL 072 29/211 09MAIL [email protected] www.traunerbier.at

Familie Koll braut in dieser Gasthausbrauerei fünf Sorten Bier, von denen zwei auch in Flaschen mitgenommen werden können. Auf Wunsch wer-den Bierverkostungen arrangiert. Details unter Lokale Oberösterreich – Traun.

BRAUHOF GOLDBERG4521 Schiedlberg, Weichstettenstraße 119

TEL 0 72 51/592 oder 0 69 9/17 25 15MAIL [email protected] www.brauhof-goldberg.at

Nach dem Konzept einer wirklichen Schaubraue-rei ist die 2003 gegründete Bauernhof-Brauerei zur Gänze einsehbar. Gebraut wird im Eingangs-bereich auf einem 200 Liter LABU-Braublock, bestehend aus Sudpfanne, Läuterbottich und Whirlpool. Details unter Lokale Oberösterreich – Schiedlberg.

DÖRNBACHER FLORIANIBRÄU4061 Wilhering, Dörnbacherstraße 132

TEL 0 69 9/10 19 08 20MAIL [email protected] www.florianibraeu.at

Diese 1999 von Familie Kölbl in einem ehemali-gen Feuerwehrhaus eingerichtete Familienbrau-erei hat einmal im Monat – am ersten Samstag von 9.00 bis 16.00 Uhr – geöffnet, sonst auf Vor-anmeldung für Gruppen von 12 bis 30 Personen. Man kann die Biere (vier Sorten) in Flaschen und Fässern mitnehmen.



KEMMET-BRÄU4580 Windischgarsten, Hauptstraße 47

TEL 0 75 62/200 66MAIL [email protected] www.kemmet.at

Gasthausbrauerei. Seit Dezember 2001 werden neben den Sorten Kemmet Bräu Hell und Dunkel auch Themen- und Jahreszeiten-bezogene Biere gebraut (z.B. Festbock). Siehe auch unter Lokale Oberösterreich – Windischgarsten.

LEIMER BRÄU4860 Lenzing, Atterseestraße 34

TEL 0 76 72/929 20MAIL [email protected] www.leimer-braeu.com

Gasthausbrauerei – Details unter Lokale Oberös-terreich – Lenzing.

MICHAELI-BRÄU – FREUNDE DER LEON-DINGER BRAUKUNST4060 Leonding, Lugwiesstraße 40

TEL 0 66 4/506 89 24MAIL [email protected] www.braukunst.at

Die Brauerei wurde im Jahre 1995 von vier Freun-den gegründet, die die „Leondinger Braukunst“ fördern wollten. Gebraut wird nur für die 200 Vereinsmitglieder, öffentlich verkostet wird das Bier nur einmal im Jahr beim Leondinger Advent-markt.

NEUFELDNER BIOBRAUEREI4120 Neufelden, Bräuhausgasse 3

TEL 0 72 82/869 27MAIL [email protected] www.biobrauerei.at

2011 haben Alois und Martin Meir die Neufeldner Brauerei übernommen. Die beiden Brüder aus Wels sahen ihre Chance darin, dass zu diesem Zeitpunkt unter den rund 40 in Oberösterreich existierenden Brauereien keine einzige reine Bio-Brauerei war. Der Vater des Neufeldner Bio-Biers ist ein Mann, der um die Mühlviertler Brautraditi-

Sudhaus Spezialbiere wie Kramperbock, Atter-Ale, Attergauer Weizen, Palmsdorfer Ernte oder auch ein IPA eingebraut. Erhältlich ist das Bier in Fass und zum Teil in Flaschen ab Hof in der Mostschenke zum Hoangarten sowie auf www.mybier.at. Details zum Ausschank unter Oberös-terreich – Attersee.

HAUSRUCK-BRÄU4623 Gunskirchen, Au bei der Traun 22

TEL 0 72 46/20 210

HOFBRAUEREI PREUNER – RAMP‘N BRÄU4873 Frankenburg, Vordersteining 5

TEL 0 76 83/84 28, 0 67 6/793 64 23MAIL [email protected] www.rampn-braeu.at

2013 gegründete Hausbrauerei auf einem Hof abseits der Landesstraße von Frankenburg am Hausruck nach Ried im Innkreis. Ausschank nur an Wochenenden im Sommer – daher Voranmel-dung notwendig.

HOPFENERLEBNISHOFGASTHAUS & MUSEUM4120 St. Ulrich, Pehersdorf 7

TEL 0 72 82/822 28, 0 66 4/234 26 41MAIL [email protected] www.hopfenerlebnis.at

Mitten in den Hopfengärten bei St. Ulrich hat die Familie Allerstorfer auf ihrem Hopfenbauernhof ein sehr anschauliches Museum zum Hopfenan-bau eingerichtet und damit große Aufmerksamkeit auf die Hopfentradition Oberösterreichs gelenkt. Geführte Rundgänge nach Vereinbarung. Auch können Produkte rund ums grüne Gold erworben werden: Hopfenlikör und Hopfenkorn, Hopfenlikör-pralinen, Hopfenwurst, Hopfendoldenkissen ...Mit der Hopfenstubn gibt es auch eine sehr bierkundige Gastronomie. Was das Projekt aber besonders macht, ist die Kooperation mit den Mühlviertler Brauereien – sie haben auch ein ausgezeichnetes Hopfenland-Pils als Kooperati-on der Braumeister herausgebracht.


39REISE ZUM BIER

OBERÖSTERREICH

lehrpfad“, eine leichte, lehrreiche Wanderung, die den Blick auf das Mühlviertler Bier öffnet. Details unter Lokale Oberösterreich – Kefer-markt.

SCHWERTBERGER BRÄU4311 Schwertberg, Ing. Schmiedl-Straße 7

TEL 0 66 4/100 34 75MAIL [email protected] www.schwertberger-braeu.at

Im Zentrum der Marktgemeinde Schwertberg hat der Informatiker und Diplom-Biersommelier Karl Kiesenhofer im Sommer 2012 in einer ehemali-gen Fleischerei eine Fünf-Hektoliter-Mikrobraue-rei eingerichtet. Das Bier wird auch in Flaschen abgefüllt und kann in einem Brauereishop, der Mo bis Fr (ausgenommen Feiertage) von 15.00 bis 19.00 Uhr geöffnet ist, verkostet und gekauft werden. Gegen telefonische Voranmeldung sind (auch an Wochenenden und Feiertagen) Brau-ereibesichtigungen und -besuche inkl. Bierver-kostung möglich.

STIFTSBRAUEREI SCHLÄGL4160 Schlägl 1

TEL 0 72 81/88 01-231MAIL [email protected] www.stift-schlaegl.at

Das Prämonstratenser Chorherrenstift Schlägl ist seit vielen Jahrhunderten geistiges und kul-turelles Zentrum des oberen Mühlviertels. Seit 1580 wird die Kunst des Bierbrauens in der Stiftsbrauerei gepflegt – früher sogar in den heutigen Stiftsgebäuden. Eine ganz besondere Note wird dem Bier aus der Schlägler Stifts-brauerei auf der „Spielwiese“ verliehen, wie die Schlägler den neu gestalteten Holzfasskeller be-zeichnen. Durch die Lagerung des Biers in den Fässern bekommt das Bier die Aromen des Fass-holzes und der darin vorher gereiften Getränke. Erweitert wurde auch die Besuchergalerie. Zu-sätzlich zum Braupavillion erfahren die Besu-cher nun anhand eines Schemas, wie Bierbrau-en funktioniert. Und sollten die Flaschenfüller einmal nicht in Betrieb sein, zeigt ein Video den

on bestens Bescheid weiß. Richard Grasmück hat Biergenießern schon viele erfolgreiche Mühlviert-ler Biere geschenkt. Angebotene Biere: s´Hopferl, s´Zwickl, Mühlviertler Weisse und Weizenbock (Flasche). Details zum Bräustüberl unter Lokale Oberösterreich – Neufelden.

PFEIFFI´S BRÄU4843 Ampflwang


Robert Pachinger ist im Hauptberuf Bierbrauer bei der Zipfer Brauerei – aber das macht ihm so viel Spaß, dass er in seiner Freizeit einen eigenen kommerziellen Braubetrieb eingerichtet hat. Damit beliefert er seit 2003 einige private Stammkunden sowie Feste im Hausruckviertel. Führungen gibt es auf Anfrage.

RITTERBRÄU NEUMARKT GMBH 4720 Neumarkt/Hausruck, Bräuhausgasse 1

TEL 0 77 33/75 55-0 MAIL [email protected] www.ritterbraeu.at

SANDBERG BRÄU4550 Kremsmünster, Sandberg 1

TEL 0664/425 98 12MAIL [email protected] members.aon.at/sandbergbraeu

SCHLOSSBRAUEREI WEINBERG, ERSTE O.Ö. GASTHAUSBRAUEREI4292 Kefermarkt, Weinberg 2

TEL 0 79 47/71 11MAIL schlossbrauerei @wentzel.atWEB www.schlossbrauerei.at

Die im Jahr 1989 eröffnete erste oberösterreichi-sche Gasthausbrauerei befindet sich im 1595 errichteten Maierhof des Schlosses Weinberg in den historischen Stallgebäuden. Auf Wunsch werden für Gruppen Biervorträge gehalten. Zu-dem gibt es einen drei Kilometer langen „Bier-


40REISE ZUM BIEROBERÖSTERREICH · SALZBURG

Diese ehemalige Gasthausbrauerei ist inzwi-schen zu einem Veranstaltungszentrum umge-baut worden – die Brauanlage kann aber für Seminare gemietet werden.

WURMHÖRINGER PRIVATBRAUEREI4950 Altheim, Stadtplatz 10/11

TEL 0 77 23/422 04MAIL [email protected] www.wurmhoeringer.at Wurmhöringer Bier wird in einer traditionellen

Landbrauerei in Altheim, in der Thermenregion Innviertel mitten im Zentrum der Oberösterreichi-schen Braulandschaft, gebraut. Das Brauwasser stammt aus dem eigenen Brunnen, Hopfen & Malz aus der heimischen Landwirtschaft.

ZUM ALFONS4690 Rutzenham bei Schwanenstadt, Bergern 2

TEL 0 76 73/24 42MAIL [email protected] www.zum-alfons.at

In dieser abgelegenen, aber gut besuchten Gast-hausbrauerei wird zweimal in der Woche direkt im Lokal gebraut, und zwar ein helles untergäri-ges Bier und ein Weizenbier. Zur Oster- und Weih-nachtszeit wird Bockbier gebraut. Das Bier wird ausschließlich in der Gasthausbrauerei ausge-schenkt, Gassenverkauf gibt es keinen – dafür aber viele lustige Souvenirs, etwa einen Polster in Form eines Bierkrugs. Siehe auch unter Lokale Oberösterreich – Rutzenham.

SALZBURG

ALLERBERGER BRÄU5071 Wals-Siezenheim, Doktorstraße 49

TEL 0 66 2/85 02 70MAIL [email protected] www.allerberger.com

Gasthausbrauerei im Ortsteil Siezenheim unmit-telbar vor den Toren Salzburgs. Insgesamt wer-den drei Biersorten angeboten: Helles Märzen, Weizenbier und verschiedene Saisonbiere. Das Helle Märzen ist ein naturtrübes vollmundiges

Ablauf. Das Schlägl Sortiment umfasst: Urquell, Kristall, Kristall leicht, Malzkönig, Doppel Bock (zur Weihnachtszeit), Bio Roggen (im Fass na-turtrüb erhältlich), Bio Zwickl, das Kleine Feine, Stifter Bier, Abtei Pils sowie immer wieder neue, schmackhafte Kreationen, die aufgrund ihrer Besonderheit nur für kurze Zeit erhältlich sind, wie z.B. das „In Primus“.Eine Führung durch die Brauerei kostet 9,50 € (inkl. zwei Pfiff Bier im Stiftskeller). Brauereifüh-rungen finden von Dienstag bis Freitag (Freitag nur vormittags) gegen Voranmeldung statt. Grup-pengröße: 8 bis 50 Personen, Dauer: ~ 1,5 Std. Je-den Mittwoch (außer an Feiertagen) ist planmäßig um 10.30 Uhr eine Brauereiführung für Einzelrei-sende. Öffnungszeiten Brauereishop: Mo-Do 7.00 bis 12.00 und 13.00 bis 16.30 Uhr, Fr 13.00 bis 14.30 (Winter) bzw. bis 16.00 Uhr (Sommer).

THOR-BRÄU4100 Ottensheim, Hostauerstraße 2

TEL 0 67 6/460 95 34MAIL [email protected] www.thor-braeu.at

Herzeigebetrieb für Labu-Brauereianlagen. Siehe auch unter Lokale Oberösterreich – Ottensheim.

TRAPPISTENBRAUEREI ENGELSZELL4090 Engelhartszell, Stiftstraße 6

TEL 0 77 17/80 10MAIL [email protected] www.stift-engelszell.at

Die einzige Trappistenbrauerei des deutschen Sprachraums wurde 2012 nach mehr als 80 Jahren Braupause wieder eröffnet. Gebraut werden zwei Starkbiere, das Gregorius und das Benno. Diese Biere gehen zum Großteil in den Export, in kleinen Mengen kann man sie an der Klosterpforte kaufen.

VORALPENBRÄU SATTLEDT4642 Sattledt, Hauptstraße 13

TEL 0 72 44/89 20MAIL [email protected] www.voralpenbraeu.at

Schärdinger Käse:

Die perfekte Begleitung zu Bier.

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42REISE ZUM BIERSALZBURG

eine Schau- und Übungsküche eingerichtet, zu-dem gibt es einen Bierkeller, in dem ausgewählte Bierspezialitäten kreativer europäischer Hand-werksbrauereien zur Verkostung bereitgehalten werden, zudem Raritäten wie jahrelang gereifte Starkbiere und Lambics der besten Brauereien. Auf einer historischen, auf reine Handarbeit ausgelegten Brauanlage kann der Besucher sein persönliches Bier brauen – ob nach klassischen internationalen Rezepten oder selbstentwickel-ten innovativen neuen Ideen – alles ist möglich. Aber nur gegen Voranmeldung!

BINDEREIMUSEUM & SPEZIALITÄTEN-MANUFAKTUR HOFBRÄU KALTENHAUSEN5400 Hallein, Salzburgerstraße 67

TEL 0 62 45/795-52 67MAIL [email protected] www.kaltenhausen.at

Dieses hoch spezialisierte Museum der Fassbin-derei befindet sich im selben Gebäude wie das Bräustübl am Standort des Hofbräu Kaltenhau-sen, wo die BrauUnion ihr Bierkulturzentrum ein-gerichtet hat. Es zeigt unter anderem Bierfässer, Reifenbiegemaschine, Binderwerkzeug, Boden-zirkel, Schnitzwerkzeuge und Zunftteller. Be-suchsmöglichkeiten für Gruppen – wochentags und nur gegen Voranmeldung. Das Haus hat eine reichhaltige Geschichte, das Hofbräu Kaltenhau-sen ist die älteste Brauerei Salzburgs (gegründet 1475) – und seitdem die Großbrauerei im Jahr 2010 geschlossen wurde, hat die BrauUnion eine Spezialitätenmanufaktur eingerichtet, in der unter anderem ein Porter, ein Kirschbier und ein Maronibier hergestellt wurden.

BRAMSAU BRÄU5324 Faistenau, Bramsaustraße 36

TEL 0 62 28/25 66MAIL [email protected] www.bramsau-braeu.com

Gasthausbrauerei auf einem Hof mit Blick über das Salzburger Land. Gebraut wird auf einer Labu-Brauanlage: Faistenauer Gerstl, helles und dunkles Weizenbier, diverse Festbiere, z.B. zum

Bier. Das Weizenbier ist ein sehr fruchtiges, nach bayerischem Rezept gebrautes Weizen. Sai-sonbiere gibt es unter anderem als Fastenbier, Weihnachtsbock, Bauernherbstbier, Schwarzbier und Dunkles Weizen. Siehe auch unter Lokale Salzburg – Wals-Siezenheim.

ANTON WALLNER BRÄU5743 Krimml, Oberkrimml 118

TEL 0 66 4/503 61 84MAIL [email protected] www.krimml.com

Gasthausbrauerei, deren Biere (darunter auch ein Apfelbier) auch in Flaschen erhältlich ist – etwa über mybier.at. Mehr zum Bräustüberl unter Lokale Salzburg.

AUGUSTINER BRÄU KLOSTER MÜLLN5020 Salzburg, Lindhofstrasse 7

TEL 0 66 2/43 12 46MAIL [email protected] www.augustinerbier.at

Die Brauerei des Augustinerbräu ist 2012 nach genau Hundert Jahren stilgerecht erneuert wor-den – trotz der installierten modernen Brautech-nik (Sudhaus von Kaspar Schulz in Bamberg) wird immer noch handwerklich gebraut – mit Kühlschiff, offenem Gärkeller, Wasserspundap-parat und einer Fasswichs, wo noch mit Holz-fässern hantiert wird. Miterleben kann man den Entstehungsweg des Bieres von Montag bis Frei-tag nach telefonischer Terminvereinbarung. Ein Onlineformular steht ebenfalls zur Verwendung. Willkommen sind Gruppen ab 10 bis max. 30 Per-sonen, Preis auf Anfrage.

BIERKULTURHAUS BY AXEL KIESBYE5162 Obertrum, Dorfplatz 1

TEL 0 66 4/253 41 62MAIL [email protected] www.bierkulturhaus.at

Der Obertrumer Braumeister Axel Kiesbye hat be-reits im Jahr 2000 die Creativ-Brauerei im Keller des Braugasthofs Sigl eingerichtet. 2011 wurde


43REISE ZUM BIER

SALZBURG

Hotel gebaut. Gebraut wird unfiltriertes, keller-trübes Märzen Bier und ein unfiltriertes, hefetrü-bes Weizen Bier. Bei der Biersommelier-WM 2011 in Anif bei Salzburg erlangte der Chef-Bierbrauer Mathias Gassner den 6. Platz. Siehe auch unter Lokale Salzburg – Mittersill.

DIE WEISSE BRAUEREI GMBH & CO KG5020 Salzburg, Virgilgasse 9

TEL 0 66 2/87 63 76MAIL [email protected] www.salzburgerweissbier.at

Österreichs mit Abstand ältestes Brewpub (Grün-dungsjahr 1901) hat sich ganz der Produktion von Weizenbieren verschrieben, neuerdings auch alkoholfrei. Das Ur-Rezept für Die Weisse stammt noch vom Gründer Adelbert Behr. In den vergan-genen beiden Jahrzehnten wurde die Produktion stark ausgeweitet, „Die Weisse“ ist weit über die Landesgrenzen bei beinahe 100 Betrieben in der gehobenen Gastronomie vertreten. Und in den USA – genauer in Kansas City – wurde mithilfe von Felix Gmachl, dem jungen Chef der Brauerei, eine Craft Brewery eingerichtet, die ein Hefewei-zen nach Salzburger Rezept braut.

ISI-BRÄU5101 Bergheim, Bäckerstraße 3

TEL 0 66 4/395 30 07MAIL [email protected] www.isi-braeu.at

Gebraut wird das kellertrübe Isi-Bräu Zwicklbier sowie Spezialitäten wie Bockbier, Stout, Fas-tenbier usw. Siehe auch unter Lokale Salzburg – Bergheim.

KOHLSCHNAIT BRÄU 5662 Bruck an der Glocknerstraße, Niederhof 3

TEL 0 65 45/61 12MAIL [email protected] www.kohlschnait.at

Seit Mai 2007 wird am Kohlschnait-Hof Bier ge-braut, das im Oktober 2007 bei der Staatsmeis-terschaft für Gasthaus- und Kleinbrauereien mit

„Faistenauer Jedermann“ und zum „Bauern-herbst“, in der Adventzeit Bockbier. Für besonde-re Anlässe wie Geburtstage und Hochzeiten wird auch gerne ein spezielles Bier gebraut. Vorbe-stellung für solche Sondersude mindestens fünf Wochen im Vorhinein.Brauereibesichtigung: jeden Mittwoch um 17.00 Uhr sowie auf Anfrage. Siehe auch unter Lokale Salzburg – Faistenau.

BRAUEREI GUSSWERK GMBH5322 Hof bei Salzburg, Römerstraße 3

TEL 0 62 29/397 77MAIL [email protected] www.brauhaus-gusswerk.at

Österreichs erste bio-dynamische Brauerei brau-te seit 2007 im ehemaligen Gusswerk am Stadt-rand von Salzburg nach dem Demeter-Prinzip. Im Jahr 2013 ist die Brauerei nach Hof bei Salzburg übersiedelt. Führungen nach Rücksprache mit Braumeister Reini Barta, der das Cerevinum-Bier kreiert hat. Wer hier selber kreativ werden will, um ein eigenes Bier (etwa für eine Unterneh-mensfeier) zu brauen, wird von Barta ebenfalls kompetent beraten. Brauereiführungen ab 10 Pers. ab 8,90 €/Pers. inkl. eines Begrüßungssei-terl frisch vom Fass. Verkostungsangebot „Pro-BIERchen“ ab 3 Personen: Fassbiere 0,1 jeweils 1 €, Dunkle Biere 0,1 bis 6,9% vol. Alk. jeweils 1 €, Spezial- Bockbiere 0,1 ab 7% vol. Alk. je-weils 1,50 €. Siehe auch unter „Lokale“.

BRÄURUP5730 Mittersill, Kirchgasse 9

TEL 0 65 62/62 16-0 od. 0 67 6/729 35 94MAIL [email protected] www.braurup.at Im Salzburger Mittersill gab es seit 1681 min-

destens eine Brauerei – ab 1823 wurde sie von Rupert Schwaiger geführt und erst im Ersten Weltkrieg eingestellt. Das Brauwirtshaus von damals steht heute noch als Hotel „Bräurup“, benannt eben nach jenem Bräu Rupert. Der Urur-urenkel des ehemaligen Brauereibesitzers hat vor einigen Jahren wieder eine Brauanlage in sein


44REISE ZUM BIERSALZBURG

SCHMARANZBRÄU5630 Bad Hofgastein, Wieden 52

TEL 0 64 32/67 19 40MAIL [email protected] www.schmaranz.at

Erste österreichische Bioweißbier-Brauerei. Das Bier wird im 480 Jahre alten Kehrerhaus gebraut, Brauereiführungen nach telefonischer Anmel-dung. Siehe auch unter Lokale Salzburg – Bad Hofgastein.

’S KLOANE BRAUHAUS5020 Salzburg, Schallmooser Hauptstraße 27

TEL 0 66 2/87 11 54WEB www.kastnersschenke.at

Das 1998 eingerichtete Kloane Brauhaus ist als kleinste (Gasthaus)Brauerei in Salzburg be-kannt. Gebraut wird das Gerstlbier – ein ober-gäriges, helles und süffiges Gerstenbier mit ca. 4,9 % Alkohol und ein Weizenbier, ein obergäri-ges, vollmundiges und dunkleres Weizenbier mit ca. 5,5 % Alkohol. Das „Weisse“ besteht aus ca. 55 % Weizen und 45 % Gerstenmalz. Alle Sorten kommen unfiltriert aus den Zapfhähnen. Details unter Lokale Salzburg.

STIEGL’S BRAUWELT5020 Salzburg, Bräuhausstraße 9

TEL 0 66 2/83 87-14 92MAIL [email protected] www.brauwelt.at

Stiegl’s Brauwelt, Europas größte Bierausstel-lung, ist der Besucherbereich der Stieglbrauerei, die in den vergangenen 20 Jahren technisch völ-lig erneuert worden ist. Dabei ist Stiegl kräftig gewachsen, die Hauptsorte Goldbräu ist wahr-scheinlich Österreichs meistgetrunkenes Bier, jedenfalls aber (laut Brand Equity Index von AC Nielsen) die wertvollste Biermarke Österreichs. Im ehemaligen Mälzereigebäude gibt es ein Bier-kino, eine Kleinbrauerei und einen sehenswerten Holzfasskeller – außerdem einen Verkostungskel-ler, in dem 8.000 Flaschen auf kundige Verkoster (strikt nur nach Terminvereinbarung) warten. Die allgemeine Ausstellung ist täglich von 10.00

der Silbermedaille ausgezeichnet wurde. Seitdem wurde die Kleinbrauerei immer wieder erweitert und modernisiert. Gebraut wird das Kellerbier, ein süffiges, helles Märzenbier aus Gerstenmalz mit leichter Hopfennote, Stammwürze 12°, das Dinkel-Weißbier Hell (Vize Staatsmeister) – ein obergäriges, leicht hopfiges Bier aus Dinkel mit leichtem Bananenaroma mit Stammwürze 11,8° und Weizen Dunkel – ein obergäriges, dunkles Bier, Karamell-malzig, vollmundig und leicht hopfig. Siehe auch unter Lokale Salzburg – Bruck.

LANDGASTHAUS WEIXEN5661 Rauris, Seidl Winkelstraße 114

TEL 0 65 44/64 37MAIL [email protected] www.weixen.at

Die Gasthausbrauerei im hintersten Teil des Rauristales besteht seit Sommer 2003. Das Brauwasser ist ein stilles Mineralwasser aus der eigenen Quelle, die nur 200 Meter oberhalb der Brauerei aus einem Quarzfelsen entspringt. Sie-he auch unter Lokale Salzburg – Rauris.

RAGGEI-BRÄU – HAUSBRAUEREI RAGGINGER5102 Anthering, Acharting 32

TEL 0 62 23/203 96, 0 66 4/200 17MAIL [email protected] www.raggei.at

Die in einer ehemaligen Käserei eingerichtete Gasthausbrauerei Raggei-Bräu braut obergärige, hefetrübe Weizen- und Dinkelbiere, ein untergäri-ges Kellerbier, saisonale Spezialbiere, Bockbiere sowie innovative Kreativbiere, welche im offenen Gärverfahren nach eigenem Rezept hergestellt werden – insgesamt über 20 verschiedene Bier-spezialitäten. Sämtliche Biere gibt es in 3 l, 2 l, 1 l, 0,5 l Bügelflaschen oder im 25 l und 50 l Fass zum Mitnehmen. Bei größeren Mengen wird um Vorstellung gebeten. Siehe auch unter Lokale Salzburg – Anthering.

INS Bier.indd 1 10.03.14 15:23


46REISE ZUM BIERSALZBURG · STEIERMARK

kann man den Brauvorgang des Haringer Gold von den Grundprodukten bis zum fertigen Bier selbst mitverfolgen und am Ende natürlich das Bier auch verkosten. Gruppenangebot ab 5 Per-sonen (nach Voranmeldung): Brauerei-Führung (30 Min.) und Verkostung € 3,50 pro Person.

BERGER BRÄU 8255 St. Jakob im Walde, Kirchenviertel 34TEL 0 33 36/82 59MAIL [email protected] www.landhotel-berger.at Seit 2002 wird das „Berger Bräu“ gebraut – ein

halbdunkles Bier mit 5,3 Volumprozent Alkohol. Grundlage für den Durstlöscher ist das eigene Bergquellwasser, das mit Wiener und Pilsner Malz angereichert wird. Das Bier wird nach der Gärung sofort ins Fass zur Lagerung abgefüllt und hauptsächlich im Hotel ausgeschenkt. Bei Interesse ist eine Besichtigung der Brauerei im Keller möglich.

BEVOG BREWERY8490 Bad Radkersburg, Gewerbepark B Nr. 9

TEL 0 34 76/415 43MAIL [email protected] www.bevog.at

Vasja Golar, ein junger slowenischer Hobby-brauer, hat im Herbst 2012 im Dreiländereck Österreich/Slowenien/Ungarn eine professionel-le Microbrewery, die keinen Vergleich mit ihren amerikanischen Vorbildern zu scheuen braucht, eingerichtet. Das reicht bis dahin, dass die Kom-munikation nach außen auf Englisch erfolgt. La-ger, Pils, Märzen – das gibt es dort nicht. Dafür ein Smoked Porter namens Ond, das es auf An-hieb unter die Biere des Jahres in Conrad Seidls Bierguide geschafft hat. Als zweites Bier wurde das Baja eingebraut – ein mit 5,8 Prozent nur unwesentlich leichteres Oatmeal Stout, das sich mit Kaffee- und Schokoladenaromen zum Dessert empfiehlt. Danach sind noch ein Pale Ale und ein IPA dazugekommen. Brauereibesuche nur auf Anfrage – am besten in englischer Sprache.

bis 17.00 Uhr geöffnet (Juli und August 10.00 bis 19.00 Uhr), letzter Einlass eine Stunde vor-her: Wissenswertes und Kurioses, Geschichten, Originaldokumente und alte Technik rund um das Kulturgetränk Bier kann man ohne Voran-meldung besichtigen, Führungen bedürfen aber der Vorbestellung. Der Eintrittspreis von 11 € pro Person inkl. Bierverkostung (3 Pfiff nach Wahl) und ein Geschenk aus dem Braushop. Das Brau-ereigewölbe ist auch für Veranstaltungen (250 Sitzplätze) oder Seminare (100 Sitzplätze) zu mieten.

TRUMER WELT – BRAUEREI SIGL5162 Obertrum bei Salzburg, Brauhausgasse 2

TEL 0 62 19/74 11-0MAIL [email protected] www.trumer.at

Die Trumer Welt ist ein touristischer Anziehungs-punkt im Salzburger Seenland: Die Besonder-heiten der Brauerei – etwa offene Gärbottiche – werden ebenso erlebbar wie die Besonderhei-ten des Trumer Pils, das mehrfach international ausgezeichnet wurde. Ein Mikrokosmos beste-hend aus Hopfen, Malz und Wasser. Persönlich geführt durch einen ausgebildeten Biersomme-lier können Besucher jeden Tag die Trumer Welt entdecken. Trumer Brauerei-Shop: Mo bis Fr 9.00 bis 18.00 Uhr, Sa 8.30 bis 13.00 Uhr. Führungen Mai-Sept. Di um 10.00 Uhr, Juli-August zusätz-lich Do um 20.00 Uhr.

STEIERMARK

3BB-FARM8181 St. Ruprecht a.d. Raab, Dietmannsdorf 17

TEL 0 31 78/22 25WEB www.3bb-farm.com

BAUERNHOFBRAUEREI SCHMALLEGGER8183 Floing, Haring 17


Herr Schmallegger erzählt auf seinem Bauernhof gerne über die Geschichte des Bierbrauens. Hier


47REISE ZUM BIER

STEIERMARK

bekeller in der Brauerei Murau befindet sich ein stimmungsvolles Bier- und Brauereimuseum mit teilweise über 100 Jahre alten Braugeräten. Geöffnet Mai, Juni, September, Oktober: Freitag von 14.00 bis 18.00 Uhr; Juli und August: Freitag und Mittwoch von 14.00 bis 18.00 Uhr. Besich-tigungswünsche für die Brauerei nimmt Frau Pilgram für Gruppen ab acht Personen entge-gen (sie stellt auch Einzelbesucher zu Gruppen zusammen, wenn sich genügend interessieren). Im Eintrittspreis von 3 € ist ein Gutschein für ein Glas Bier inkludiert.

BRAUEREI PUNTIGAM8055 Graz, Triester Straße 359

TEL 0 31 6/502-0MAIL [email protected] www.puntigamer.at

Diese Großbrauerei im Süden von Graz ist Heim-stätte der Puntigamer und (seit dem Zweiten Weltkrieg) auch der Reininghaus-Biere. Punti-gam lag bis 1938 vor den Mautgrenzen der Stadt, Vorläufer der heutigen Brauerei war ein großer Gutshof. Historische Quellen verweisen darauf, daß sich der Name Puntigam vom Familienna-men der Besitzer des Gutes ableitet. Das heutige Verwaltungsgebäude trägt die Jahreszahl 1772 im Torbogen. Um 1800 ist dann ein Braumeister in Puntigam namentlich bekannt, Anton Lukof-nak hat er geheißen. 1813 wird Kajetan Plachl erwähnt und schließlich, 1830, Ferdinand Kna-bl. 1838 wird als offizielles Gründungsdatum des heutigen gewerblichen Brauereibetriebs genannt, Franz Knabl als Besitzer, der es aller-dings nur zwei Jahre lang blieb. Für alle in der Braustätte Puntigam hergestellten Biere wird 15.000 Jahre altes Thermalwasser aus zwei Tief-brunnen (260 und 210 Meter tief), der sogenann-ten „Herrgottswiesquelle“, gewonnen. Eigentlich handelt es sich um ein Heilwasser (wenn auch nicht um ein Mineralwasser) mit etwas erhöhten Sulfatwerten: Dadurch schmecken die Biere „tro-ckener“. Die Brauerei kann von Gruppen ab 10 Personen nach Voranmeldung bei Dagmar Köhler besucht werden. Der Eintritt kostet für Erwachsene 7 €,

BRAUEREI GÖSS8700 Leoben, Brauhausgasse 1

TEL 0 38 42/20 90-58 02MAIL [email protected] www.goesser.at/braumuseum.html

Braumeister Andreas Werner leitet in Göss die größte Brauerei Österreichs – bemerkenswert nicht nur für das weit über die Landesgrenzen bekannte Bier, sondern auch für die innovative Umwelttechnik. Führungen durch die Brauerei mit ihrem besonders schönen Sudhaus und das Brauereimuseum (je eine Stunde) nach Voran-meldung ganzjährig Mo-Fr bei Nadine Ebner für Gruppen (6-100 Personen) und Einzelpersonen. Museumsbesichtigung gegen Voranmeldung, April-Oktober: Samstag, Sonntag, Feiertag 11.00 und 15.00 Uhr ohne Voranmeldung. Brauerei- oder Museumsführung: 8 € pro Person, Brauerei- und Museumsführung 10,50 € pro Person, inkl. Bierverkostung mit Brezen und Erinnerungsge-schenk. SB-Shop: Öffnungszeiten: Mo-Fr 8.30 bis 12.00 Uhr und 12.30 bis 15.30 Uhr

BRAUEREI GRATZER8224 Kaindorf, Obertiefenbach 26

TEL 0 66 4/302 33 44MAIL [email protected] www.gratzerbrau.at

Alois Gratzer betreibt hier eine kleine, interessan-terweise aber bundesweit gut etablierte Brauerei, die sich durch klimaneutrale Produktion aus-zeichnet und ihre Biere mit Vornamen benennt.

BRAUEREI MURAU8850 Murau, Raffaltplatz 19-23

TEL 0 35 32/32 66-0MAIL [email protected] [email protected] www.murauerbier.at

Die Murauer Brauerei ist als Genossenschaft von Gastwirten entstanden und hat in den vergan-genen Jahren ihr Angebot deutlich ausgeweitet – unter anderem mit einem modernen, schlan-ken und dennoch fruchtigen Weißbier. In einem alten und sehr eindrucksvoll renovierten Gewöl-


48REISE ZUM BIERSTEIERMARK

Längere Bierseminare, bei denen man selber mit-brauen kann, dauern sechs Stunden und kosten 59 € pro Person. Neu: das „1. Hopfenmuseum der Steiermark“.

FÜRSTENBRÄU8280 Fürstenfeld, Hauptstraße 31

TEL 0 33 82/552 55-0MAIL [email protected] www.fuerstenbraeu.at

Gasthausbrauerei, die an eine 1913 begonne-ne Brautradition in Fürstenfeld anknüpft. Das heutige Fürstenbräu wurde 1998 im ehemaligen „Pferschyhaus“ eingerichtet. Direkt hinter der Bar beginnt schon die Brauerei: In den großen Kupferkesseln von Salm startet der etwa 9-stün-dige Brauvorgang für einen 1.000 Liter-Sud Bier. An Brautagen kann man dem Braumeister Hans Seidl über die Schulter blicken. Sofern es ihm während des Brauvorgangs zeitlich möglich ist, beantwortet er gerne die eine oder andere Frage rund ums Bier. Siehe auch unter Lokale Steier-mark – Fürstenfeld.

HANDBRAUEREI FORSTNER8401 Kalsdorf bei Graz, Dorfstraße 52

TEL 0 31 35/542 28MAIL [email protected] www.forstner-biere.at

Die Brauerei wurde im Jahr 2000 als „Hof-Bräu Kalsdorf“ gegründet und in weiterer Folge um-benannt in „Handbrauerei Forstner“. Besuchs-zeit, Verkostungen oder Führungen sind jeweils am Donnerstag ab 18.00 Uhr bei Voranmeldung möglich. Flaschenverkauf grundsätzlich Nach-mittag, ebenfalls bei Voranmeldung. Das Fass-biersortiment umfasst zurzeit: Das Blonde, Das Rote, Chili Hotbeer, Dry Stout, Styrian Ale; Fla-schenbiere: Das Blond (Pale Ale); Das Rote; Chili Hotbeer; Lucky Ginger; Dry Sout; Slow 2 (Roggen Ale); Styrian Ale; Vollmond Doppelbock; Gammon Ale; Triple 22; Brew-Secco; Bonifatius Barrique; Neujahrs-Bock (mit Kunquaz); Abraham Blended Ale (Wooden cask aged). Online Bestellungen un-ter www.forstner-biere.at

für Schüler und Studenten 4 €. Führungen finden nach vorhergehender Anmeldung von Montag bis Donnerstag zwischen 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr statt.

BRAUHAUS MARIAZELL / GIRRER BRÄU8630 Mariazell, Wiener Straße 5

TEL 0 38 82/252 30MAIL [email protected] www.bierundbett.at

Das Girrer Bräu wird vom Wirt selbst nach der ursprünglichen Braumethode hergestellt. Die Einhaltung des Reinheitsgebotes ist für ihn Ver-pflichtung. Für sein Bier verwendet er nur Maria-zeller Wasser, Malz und obergärige Bierhefe. Das natürlich trübe Bier wird direkt vom Tank ins Glas gezapft und ist nur im Brauhaus erhältlich. Ge-braut wird ein obergäriges helles Bier, das „Zel-ler Gold“, mit 4,6 %vol. Alkoholgehalt und 12° Stammwürze und ein dunkles Bier, das „Mönch Magnus“, mit 4,9 %vol. Alkoholgehalt und 12,2° Stammwürze. Zusätzlich Saisonbiere wie das „Weihnachts-Festbier“ oder das „Herbstbier“. Siehe auch unter Lokale Steiermark – Mariazell.

DER SEIDL – IHR BRAUWIRT8820 Zeutschach 7

TEL 0 35 84/24 40MAIL [email protected] www.brauwirtseidl.at

Gasthausbrauerei – siehe unter Lokale Steier-mark – Zeutschach.

DIE BRAUEREI LEUTSCHACH8463 Leutschach, Schillerplatz 3

TEL 0 69 9/10 43 87 49MAIL [email protected] www.diebrauerei.com

Kleine Erlebnisbrauerei im steirischen Hopfen-land, geöffnet Do-So ab 10.00 Uhr bzw. nach Vereinbarung. Entsprechend hopfig ist das Angebot: Bierverkostung inkl. Brauereiführung (Verkostung von 2 Biersorten, Dauer ca. 30 Min.) um 7 € pro Person, Gruppe ab 30 Personen à 5 €.



KANDLBAUER´S HAUSBRÄU8190 Birkfeld, Aschau 21

TEL 0 31 74/47 50MAIL [email protected] www.landerlebnis.at

KOFLER BRÄU8786 Rottenmann, Hauptstraße 4

TEL 0 36 14/22 25MAIL [email protected] www.hotelkofler.at

Gasthausbrauerei im Hotel Kofler. Ab Mai 2014 wird in einem eigens eingerichteten Raum auf einer 2 hl Anlage gebraut. Besichtigungen sind unter telefonischer Absprache möglich. Details unter Lokale Steiermark – Rottenmann.

KULTURBRAUEREI HENGIST8411 Hengsberg, Schönberg 24

TEL 0664/88 65 81 41 MAIL [email protected] www.hengistbier.at

LAURENZI-BRÄU8200 Gleisdorf, Hauptplatz 3

MAIL [email protected] www.laurenzibraeu.at

2013 gegründete Gasthausbrauerei neben der dem Heiligen Laurentius geweihten Stadtpfarr-kirche von Gleisdorf. Kleine Schaubrauerei im Lo-kal, kurze Führungen und Verkostungen, jeweils am Mittwochnachmittag und Samstagvormittag. Siehe auch unter Lokale Steiermark – Gleisdorf.

LAVA BRÄU8330 Feldbach, Auersbach 30

TEL 0 31 52/85 75-201MAIL [email protected] www.lavabraeu.at

Im Herzen des Steirischen Vulkanlandes wird Lava Bräu seit 2002 von Hand in exklusiven Men-gen bereitet. Neben dem Bier, das unter anderem in der 7/10-Literflasche kredenzt wird, widmet

HAUSBRAUEREI LÖSCHER8505 St.Nikolai im Sausal, Flamberg 101

TEL 0 31 85/32 66MAIL [email protected] www.flamberger.at

Wer in diesen Teil der Steiermark reist, ist meist am Wein interessiert. Doch auch der bierverwöhnte Gaumen kann hier fündig werden. Michael Löscher braut hier Bier und destilliert Whisky. Die Schau-brauerei, der Brauereishop und die Whiskydestille-rie können Montag bis Samstag von 8.00 bis 12.00 und 13.00 bis 18.00 besichtigt werden. Führungen sind ab 6 Personen möglich. Gruppen sind bis 80 Personen willkommen. Im Preis von 10 € p. Person sind Bierstangerl und Bierdegustation inbegriffen. Ab 20 Personen 6 € p. Person.

HERMAX BRÄU8311 Markt Hartmannsdorf, Reith 72

TEL 0 69 9/11 87 62 16MAIL [email protected]

Idyllisch abgelegener Bauernhof, auf dem Her-mann Nothdurfter seit 1999 „mit der natürlichen Kraft des Drachens“ spezielle Biere braut. Aus seiner Brauerei kommt auch das Eule Koffeinbier.

HERZOG HOFBRÄU8142 Wundschuh, Steindorf 8

TEL 0 67 6/353 05 60MAIL [email protected] www.herzog-hofbraeu.at

Im Jahr 2008 hat sich Diplombiersommelière Ani-ta Herzog ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und ihre eigene Brauerei eröffnet. Die Kleinbrau-erei zeichnet sich durch eine Sortenvielfalt (bis-her mehrere Dutzend verschiedene Biersorten, z.B. Pils, Stout, IPA, Kastanienbier, Sauvignon Ale usw.) und die Möglichkeit, Biere mit individuel-len Etiketten zu versehen, aus. Herzog Hofbräu Biere haben bereits mehrmals Gold- und Silber-prämierungen erhalten. Für die Damen wurde ein eigenes „Damenbier – Die Herzogin“ gebraut. Bierführungen mit Verkostung sind nach telefo-nischer Voranmeldung möglich. Der Bierverkauf erfolgt ab Hof.


51REISE ZUM BIER

STEIERMARK

zen- und Stout Bier. Führungen mit dem Brau-meister für Gruppen ab 8 Personen. Siehe auch unter Lokale.

NEUWIRTH – STEIRISCH URSPRUNG8200 Gleisdorf, Brodersdorf 21

TEL 0 31 17/51 71MAIL [email protected] www.bauernhof-neuwirth.at

Seit 1997 wird beim Neuwirth in der Gemeinde Brodingberg Bier gebraut. Anfangs war es le-diglich Honigbier, ein mildes, leicht süßliches, vollmundiges Bier, das in der Region unter dem Namen „Sauschneider“ bekannt wurde und von Anfang an seine Freunde fand. Bier aus Honig zu brauen lag für Walter Neuwirth auf der Hand. Der leer stehende Stall am Hof wurde zur Brau-erei im Heustadl, in der mittlerweile neben dem Honigbier noch verschiedene Sorten gebraut werden: Das fruchtige, mit leichtem Abgang von Kürbiskernen und wenig Hopfen gebraute Kürbis-bier; die Stammwürze liegt bei 12,5 Vol %. Das Weizenbier, ein frisches, geschmacksintensives obergäriges Weißbier, das im Abgang fruchtig nach Bananen schmeckt. Zur Malzgerste wer-den bei diesem Bier 40 % Dinkel, das Urkorn als Rohfrucht, also nicht vermälzt, beigegeben. Mit Hopfen und dem Brodersdorfer Wasser aus der eigenen Quelle entsteht so ein untergäriges Bier mit vollaromatisiertem Geschmack und der Far-be, die an Bernstein erinnert.

NIBELUNGENGOLD BRAUEREI & DESTILLERIE8240 Fürstenfeld, Franz-Bauer-Weg 4

TEL 0 66 4/863 65 64MAIL [email protected] www.nibelungengold.at

Brauereineugründung aus dem Jahr 2011, die sich als sehr experimentierfreudig erweist. Zudem wird eine Brennanlage betrieben, für Hobbybrauer gibt es eine Versorgung mit Brau-material. Gebraut werden Nibelungengold Ur-sprungszwickl, dunkles Märzen, Vital Bier und saisonale Spezialitäten wie Weizen- und Frucht-

man sich auch der Kunst der Whiskyherstellung. Eine Exkursion zum Lava Bräu umfasst die Be-sichtigung der Mikrobrauanlage und Verkostung der Biersorten Lava Luna (Pilsner Vollmondbräu), Lava West (Pilsner), Lava Honig (Honigbier), Lava Rossa (dunkles Roggen-Märzen), Lava Bock, Spezialsorten. Führungen können jederzeit nach telefonischer Voranmeldung gebucht werden. Der Preis beträgt ab 14 Personen 5,50 € (inkl. Verkos-tung von 2 Sorten Bier) und darunter 7,50 € pro Person. Geöffnet: Mo-Fr von 9.00 bis 17.00 Uhr und gegen Voranmeldung.

LEIT‘N BIER8114 Großstübing 34

MAIL [email protected] www.leitnbierfanclub.at

Gerhard Hurdax hat seine Brauerei 1998 „Leit`n Bier“ genannt, weil die Hänge („Leitn“) rund um seinen Bauernhof am Silberberg so steil sind – er bezeichnet sein Bier auch das das steilste Bier der Steiermark. Biologisch angebauter Hopfen wächst direkt vor dem Brauhaus auf 1.000 Meter Seehöhe. Der Leitnbierfanclub macht jedes Jahr etliche Veranstaltungen.

MARIENBRÄU8075 Hart bei Graz, Rupertistraße 80

TEL 0 31 6/47 11 30MAIL [email protected] www.marienbraeu.at

Gasthausbrauerei am Grazer Stadtrand seit 2004. Regelmäßig gebraut wird das Marienbier Hell und Dunkel. Bierschnupperkurs mit Erläute-rung des Brauprozesses und der Geräte, Bierpro-be mit Brauereijause und Erklärung der Biersor-ten. Siehe auch unter Lokale Steiermark – Hart.

MOAR BRÄU8223 Stubenberg am See, Vockenberg 46

TEL 0 31 76/85 46WEB www.moarbraeu.at

Gasthausbrauerei, gebraut wird Moarbräu Hell und Dunkel, je nach Saison auch Märzen-, Wei-



angeschlossenen Bedarfswirtshaus (geöffnet: freitags ab 11.00 Uhr) ausgeschenkt und in Fla-schen vor Ort sowie in Regionalläden in Eisen-erz, Leoben und Bruck/Mur verkauft. Über www.abenteuer-erzberg.at ist auch ein Package mit Schaubergwerks-Besuch am „Steirischen Brot-laib“, Brauereiführung, Eisenerzer Kesselheisser und Bier buchbar.

PUTZ’N BRÄU8243 Pinggau, Wiesenhöf 17

TEL 0 66 4/410 00 74MAIL [email protected] www.riebenbauer.st

1998 von Anton Riebenbauer gegründete Gast-hausbrauerei mit zwei Biersorten, die zum Mit-nehmen in 2 l-Blutzer oder auf Vorbestellung auch ins 10, 25, oder 50 Liter Fass gefüllt wer-den. Siehe auch unter Lokale Steiermark – Ping-gau.

SAJACHER SCHLÖSSLBRÄU8424 Gabersdorf, Sajach 23

TEL 0 34 52/748 79, 0 66 4/261 03 77MAIL [email protected] www.bierbrauerei.info

Der Braumeister Siegfried Neuhold absolvierte seine Lehre im Jahr 1955 bei Peter Reininghaus und hat sich 1999 den Lebenstraum einer eige-nen Kleinbrauanlage erfüllt. Seitdem braut er das Schlößlbräu Lager nach seinen alten Rezep-ten, im Winter Spezial Dunkel und ein Doppel-bock. Geöffnet Mo-Sa 10.00 bis 22.00 Uhr, So & Feiertag Ruhetag.

SCHLADMINGER BRAU GMBH8970 Schladming, Hammerfeldweg 163

TEL 0 36 87/225 91-0MAIL [email protected] www.schladmingerbier.at

Die 1909 als Erste Alpenländische Volksbrau-erei gegründete Brauerei Schladming ist eine regionale Spezialitätenbrauerei im Verbund der BrauUnion, spezialisiert auf Bio-Zwickl und Bio-

biere. Bier kann Mo-Fr von 8.00 bis 12.00 Uhr und 15.00 bis 18.00 Uhr sowie an Wochenenden nach Vereinbarung gekauft werden.

PETERWIRTSBRÄU8983 Bad Mitterndorf, Nr. 68

TEL 0 36 23/25 97MAIL [email protected] www.peterwirt.com

Das Peterwirtsbräu erzeugt seit 2008 unfiltrier-tes, naturbelassenes Bier. Im Bräustüberl, das täglich ab 15.00 Uhr geöffnet ist, werden eine Jause und auch Edelbrände aus der eigenen Er-zeugung angeboten.

POCKBIER / LANDWERKSTATT UND GENUSSLABOR8481 Weinburg, Pichla/M. 31

TEL 0 66 4/191 59 63MAIL [email protected] www.pockbier.com

Georg Pock bespielt mit seiner Familie eine kleine Landwerkstatt in der Südsteiermark. Seit 2011 wird dort das Pockbier im Genusslabor gebraut. Die verschiedenen Sorten können vor Ort verkostet und gekauft werden. Bei Anmel-dung kann man auch Führungen buchen. Das Bier wird unter anderem im Weinlokal Maitz in Ratsch, im Sattlerhof in Gamlitz, in der Saziani Stube in Straden und bei „der süßen Luise“ in Graz angeboten.

PRIVATBRAUEREI ERZBERGBRÄU8790 Eisenerz, Trofengbachgasse 2

TEL 0 66 4/320 23 40MAIL [email protected] www.erzbergbraeu.at

Seit Mai 2012 wird am Rande der Eisenerzer Alt-stadt wieder Bier gebraut, 100 Jahre nachdem die letzte Brauerei im Ort ihre Pforten schloss. In der 3-Hektoliter Schaubrauerei werden auch Brauseminare, Verkostungen, Degustationen und Führungen mit dem Brauer und Diplom-Biersommelier angeboten. Die Biere werden im


53REISE ZUM BIERSTEIERMARK · TIROL

ter und Anstiche der Saisonbiere werden entspre-chend gefeiert. Ausgeschenkt wird das erste Bier vom Achensee nur im Ausflugsgasthaus Lang-laufstüberl und im Hotel Karlwirt, Pertisau. Siehe auch unter Lokale Tirol – Pertisau.

BRANGER BRÄU6175 Unterperfuß bei Innsbruck, Unterperfuß

TEL 0 52 32/22 09MAIL [email protected] www.brangeralm.at

1. Tiroler Wirtshausbrauerei. Siehe auch unter Lokale Tirol – Unterperfuß.

BRAUEREI & BRENNEREI EBNER6067 Absam, Karl-Zanger-Straße 17

TEL 0 66 4/450 25 24MAIL [email protected] www.brauereiebner.at

Gasthausbrauerei – Details bei den Bierlokalen in Absam, Tirol.

BRAUEREI FALKENSTEIN9900 Lienz, Pußtertaler Straße 40

TEL 0 48 52/620 62-0MAIL [email protected]

Als Johann Baptist Steiner 1902 seine „Erste Osttiroler Dampfbrauerei“ einrichtete, da gab es in der Gegend um Lienz nur ein paar Hausbraue-reien: Lienz, Matrei und Prägraten. Gebraut wird hier seit Jahrzehnten Gösser Bier, vermarktet teil-weise unter der lokalen Marke Falkenbräu – der gesamte in Österreich verkaufte Gösser Radler ist eigentlich ein Falkenbräu-Radler. Brauerei-besuche sind möglich, Anmeldungen bei Karin Dallavia notwendig.

DORF BRÄU6167 Neustift i.Stubaital, Dorf 15

TEL 0 52 26/22 22MAIL [email protected] www.dorfpub.at

Siehe auch unter Lokale Tirol –Neustift.

Weizenbier (Schnee-Weisse). Führungen jeden Donnerstag um 14.00 Uhr, von Juni bis Septem-ber. Anmeldung beim Tourismusverband Schlad-ming Rohrmoos 0 36 87/227 77-22 unbedingt erforderlich! 10 bis 50 Personen, 6 € / Person, inkl. Verkostung u. Souvenir. Brauereishop Öff-nungszeiten Mo-Fr. 7.00 bis 16.45 Uhr.

SCHWALBEN-BRÄU8970 Schladming, Siedergasse 89

TEL 0 36 87/244 59 oder 244 62MAIL [email protected]

Gasthausbrauerei im Zentrum von Schladming. Gebraut wird das Schwalben-Bräu Weizen und Dunkel. Siehe auch unter Lokale Steiermark –Schladming.

TONI BRÄU8273 Ebersdorf, Wagenbach 61

TEL 0699/10 61 61 61MAIL [email protected] www.tonibraeu.at

TRIEB-BRÄU8641 St. Marein, Ferdinand Raimundweg 7

TEL 0 38 64/202 97 od. 0699/12 31 38 48MAIL [email protected] trieb-braeu.repage.de/

TIROL

ACHENSEE BIER6213 Pertisau

TEL 0 52 43/52 06MAIL [email protected] www.achenseebier.at Im Langlaufstüberl am Eingang zu den Karwen-

deltälern wird seit Ende 2010 naturtrübes Bier produziert. Die Stammsorten sind das Achensee Bier Hell und Achensee Weizen sowie Saisonbiere (Achensee-Bock). Auf Anfrage sind Brauereifüh-rungen und Käse- oder Käse-Bier-Verkostungen mit Achenseebier und Käse aus der Genussregion Alpbachtaler Heumilchkäse möglich. Brausilves-


54REISE ZUM BIERTIROL

Bügelflaschen zu je 2 l, 3 l und 5 Liter. Brauerei-besichtigungen auf Anfrage.

LEDERER BRAUHAUS RATTENBERG6240 Rattenberg, Bienerstraße 84

TEL 0 53 37/638 70MAIL [email protected] www.brauhaus-rattenberg.at

In der modern ausgestatteten Schau- und Haus-brauerei werden wöchtenlich 600 l Bier für den eigenen Ausschank und Verkauf in 3 Sorten her-gestellt. Siehe auch unter Lokale Tirol – Ratten-berg.

LODER BRÄU PRIVATBRAUEREI6344 Walchsee/Kaiserwinkl, Kalvarienweg 5

TEL 0 53 74/52 47MAIL [email protected] www.walchsee-tirol.at

Alois Loder sen. und jun. haben 2009 die alte Familientradition des Brauens (Loder Bräu beim Angerkloster in München – 1669 bis 1883, dann Löwenbräu) wieder auferstehen lassen. Im Gäs-tehaus Seerose in Walchsee können Bierfreun-de die bereits bei Staatsmeisterschaften der Klein- und Heimbrauer prämierten Kaiserwinkler-Bierspezialitäten (Märzen, Helles, Dunkles und Weizen) verkosten. Gebraut werden die Spezial-biere auf zwei Gruber-Brauanlagen (2 x 50 l + 2 x 125 l) aus Salzburg/Eugendorf. Pensionschefin Petra Loder braut aus den Hausbieren auf einer 150 l-Labu-Essiganlage den Kaiserwinkler Bier-essig. Eine Spezialität des Hauses ist das Loder Bäck-Klotzenbrot mit frischer Almbutter in Kom-bination mit dem Kaiserwinkler Aloisius, einem dunklen Starkbier, das mit 16 % Stammwürze auch als Bock durchgehen würde. Brauereifüh-rung und Verkostung: ausschließlich an Wochen-enden und Feiertagen, nach Terminvereinbarung für Gruppen von max. 8 Personen.

FAMILIENBRAUEREI HUBER6380 St. Johann in Tirol, Brauweg 2

TEL 0 53 52/622 21MAIL [email protected] www.huberbraeu.at

Diese weithin an ihrem Turm (in dem Sudhaus und Bräustüberl untergebracht sind) erkennbare Brauerei gibt es an diesem Standort seit 1727 –und sie beruft sich mit ihrem „Augustinus-Bräu“ auf eine Tradition von 1770. Das Rezept für die-ses Bier soll aus der Zeit des lokal berühmten Schützenmajors Andreas Augustinus Feller, wenn nicht gar von diesem selbst, stammen. Das Hu-berbräu selbst kann nur in Ausnahmefällen nach Voranmeldung (bei Braumeister Ludwig Stranz-ky) von Kleingruppen besichtigt werden, weil es extrem beengte Platzverhältnisse hat. Ein kleines Souvenirgeschäft gibt es beim Rampenverkauf (Mo-Fr 8.00 bis 12.00 und 13.00 bis 17.00 Uhr). Siehe auch Huber Bräu Turmstüberl in Tirol – St. Johann.

HAIDENHOF WIRTSHAUSBRAUEREI9900 Lienz, Grafendorferstraße 2

TEL 0 48 52/624 40MAIL [email protected] www.haidenhof.at

Michael Wildauer hat auf dem Haidenhof eine kleine Brauerei eingerichtet, auf der er interes-sante Experimente macht – teilweise mit unge-wöhnlichen Zutaten mit noch ungewöhnlicheren Geschmackssensationen. Details unter Tirol – Li-enz: Ansitz Haidenhof.

KRISTALL BRAUEREI6236 Alpbach, Inneralpbach 431


Josef „Jos“ Moser hat seine 2006 gegründete Brauerei nach dem kristallklaren Wasser des Alpbachtals benannt. Die Hausbrauerei verfügt über ein 10 hl Sudhaus, in dem jährlich 1.500 hl Zwicklbier, Bock und Weizenbier gebraut werden. Die Abfüllung der Biere erfolgt in Fässern zu je 15 l, 30 l, und 50 Liter sowie in wiederbefüllbare

Ihr BIerspezIalIstA-9900 Lienz, Rosengasse 17

Telefon +43/4852/62973 | Fax +43/4852/[email protected] | www.abaco-trade.at

55REISE ZUM BIER

TIROL

OLDY BRÄU6440 Imst, Gunglgrün 1

TEL 05412/64819MAIL [email protected]

Gasthausbrauerei, Details unter Lokale Tirol – Imst

ÖTZTALER BIER – GASTHOF KRONE6441 Umhausen, Dorf 30

TEL 05255-50048 Mobil: 0676-4087727MAIL [email protected]

Im über 200 Jahre alten Keller der Krone wird seit dem Jahr 2012 in einer vom Hobbybrauer Yannick Allombert selbst konstruierten Nanobrauerei ge-braut - beim Weihnachtsmarkt war das Bier erst-mals erhältlich. Dabei experimentiert Allombert auch mit Widlhopfen, der an den Waldrändern des Ötztals vorkommt.

MAIRWIRT6385 Schwendt, Dorfstraße 17

TEL 0 53 75/27 77MAIL [email protected] www.mairwirt.at

Gasthausbrauerei seit 2011. Gebraut werden das natürtrübe „Moa-Bier“ und die „Moa-Weisse“. An-geboten wird die „Braugaudi“: In gemütlicher Run-de werden die Grundzüge der Brauerei vermittelt so-wie ein „kleines Brauseminar“ mit Bierverkostung und einer deftigen Jause. Individuelle Buchungen jederzeit. Siehe auch unter Lokale Tirol – Schwendt.

METZGER BRÄU6293 Tux, Lanersbach

TEL 0 52 87/877 77MAIL [email protected] www.metzger-braeu.com

Ihr BIerspezIalIstA-9900 Lienz, Rosengasse 17

Telefon +43/4852/62973 | Fax +43/4852/[email protected] | www.abaco-trade.at


56REISE ZUM BIERTIROL

ligen Gärbottichen eingerichtet wurde. Das welt-weit einzigartige Bierschwimmbad ist abendweise mietbar, jeweils Di-Fr von 16.30 bis 19.00 Uhr. Die Maße der Becken betragen ca. 4 x 4 m, gefüllt sind sie mit Geläger, also den Rückständen des Gär-prozesses. Die Beckentemperatur ist individuell wählbar – die Kosten für den Badespaß betragen 165 €, Bier und Jause kosten extra.

STÖFFLBRÄU6330 Schwoich, Sonnendorf 27

TEL 0 53 72/ 582 07MAIL [email protected] www.stoefflbraeu.at

Gasthausbraurei und Brennerei. Stöffl-Bauer Peter Bichler jun. hat auf seinem Hof 2004 die erste private Hausbrauerei des Bezirkes Kuf-stein eröffnet: „der Bauer als Brauer“. Aus dem ehemaligen Kuhstall am Hof wurde ein gemüt-liches Gastlokal, in einem Zubau die Brauerei installiert und in einem Nebengebäude Gär- und Lagertanks untergebracht. Seitdem werden drei verschiedene naturtrübe Biersorten hergestellt: ein helles Gerstl, ein dunkles Weißbier und ein Saisonbier je nach Jahreszeit. Siehe auch unter Lokale Tirol – Schwoich.

STRICKERS DORF-ALM6654 Holzgau, Nr. 71

TEL 0 56 33/55 86MAIL [email protected] www.dorfalm.com

Seit 2008 verwöhnen die Wirtsleute Inge und Hu-bert Hosp die Gäste dieser Gasthausbrauerei mit selbstgebrautem Stricker Bier. Brauereibesich-tigung mit Führung und Bierprobe (ca. 20 Min.) 5 €/P. (Reservierung unter 0 56 33/55 86 erfor-derlich). Siehe auch unter Lokale Tirol – Holzgau.

THERESIENBRÄU6020 Innsbruck, Maria-Theresien-Straße 51-53

TEL 0 512/58 75 80MAIL [email protected] www.brauwirtshaus.at

S‘HÖFBRÄU6675 Tannheim, Höf 19

TEL 0 67 6/912 26 43MAIL [email protected] www.hoef-braeuhaus.at

2004 errichtete Privatbrauerei. Im modernen Sudkessel wird Helles, Dunkles und Weizenbier gebraut. Führungen einzeln oder in Gruppen, auf Wunsch mit Verkostung. Siehe auch unter Lokale Tirol – Tannheim.

STADL BRÄU6622 Berwang, Rinnen 38

TEL 0 56 74/81 50MAIL [email protected] www.hotelthaneller.at

Seit 1995 gibt es sie, die kleine Hausbrauerei und höchst gelegene Brauerei Österreichs. Aus frischem Gebirgsquellwasser werden 3 Biersor-ten gebraut. Brauereibesichtigung nach Verein-barung. Siehe auch unter Lokale Tirol – Berwang.

STARKENBERG BIERMYTHOS – BRAUEREI SCHLOSS STARKENBERG6464 Tarrenz/Imst, Schloss Starkenberg

TEL 0 54 12/662 01MAIL [email protected] www.starkenberg.at

Die Brauerei nördlich von Imst hat mit dem Bier-mythos ein Besucherzentrum eröffnet, das die bis-herigen Vorstellungen von Brauereimuseum und Brauereiführung weit hinter sich lässt. Geöffnet Mai bis Oktober täglich von 10.00 bis 17.00 Uhr. Von 1. November bis 30. April immer nur Dienstag und Freitag, Führung um 10.00 Uhr. Eintrittspreis inkl. Bierprobe 7 € für Schüler, Studenten; Grund-wehrdiener und Gruppen ab 15 Personen 6 €. Auf einer Schaufläche von über 4.000 m2 ist in einer Bauzeit von drei Jahren auf Schloss Starkenberg ein Rundgang entstanden, der sich von oberhalb der hochmodernen Brauerei hinauf in den Schlos-sturm mit Panoramablick über das Tal und bis in die tiefsten Gewölbe, Keller und Gänge des mit-telalterlichen Schloss Starkenberg erstreckt. Das Biererlebnis geht bis zum Bierbad, das in ehema-

Hopfen und Malz, Gott erHalt‘sOberösterreich ist ein Land des Bieres und der Brauereien

oberösterreich und das Bier – das ist die Geschich-

te einer langen liebesbeziehung. und wenn auch

Hopfen, Wasser und Malz die bewährten Hauptzu-

taten des Gerstensaftes sind und bleiben, so pflegen

die Brauereien trotzdem ihre Jahrhunderte alten

rezepte.

es sind zwei regionen oberösterreichs, die für ihre

Biere über die Grenzen des Bundeslandes hinaus ei-

nen ausgezeichneten ruf bei Bierkennern genießen:

das Mühlviertel und das Innviertel. Im Mühlviertel

ist es das Wasser aus dem urgestein des Granits,

das dem Bier seine besondere note verleiht. Gleich-

zeitig wird hier, nördlich der donau, auch Hopfen

höchster Qualität angebaut. In der Brautradition des

Mühlviertels hat zudem die böhmische Bierkultur

mit ihrer hopfigen Note Spuren hinterlassen.

die Innviertler Biere sind im Gegensatz dazu von

der Brautradition Bayerns beeinflusst. Und es mag

nicht überraschen, dass das Innviertel die region

mit der größten dichte an Brauereien innerhalb Ös-

terreichs ist. alleine die „Bierregion Innviertel“ – ein

gemeinsames projekt von Brauereien und Wirten

– vereint unter ihrem dach sieben Brauereien, die

gemeinsam 60 unterschiedliche Biersorten auf die

Waage bringen.

auch im salzkammergut versteht man sich auf

den umgang mit Hopfen, Wasser und Malz. die

schlossbrauerei eggenberg in Vorchdorf, direkt

am eingang zur Berg- und seenregion gelegen,

besteht bereits seit 1681 und ist seit mehr als 200

Jahren in familienbesitz.

Genussland Oberösterreich

freistädter straße 119, 4041 linz

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www.genussland.at


Holzfasskeller ermöglicht den jetzt so modern ge-wordenen Ausbau von Starkbieren in gebrauchten Fässern, die ihre eigenen Aromen mit einbringen. Lokale Berühmtheit hat der Gauder-Bock, der je-weils für das erste Maiwochende gebraut wird. Da gibt es das Gauder-Fest, das größte Frühlings- und Trachtenfest Tirols. Führungen sollten am dem Frühjahr wieder möglich sein – und es gibt einen Shop, der Montag bis Freitag von 8.00 bis 12.00 und 13.00 bis 17.30 Uhr und Samstag von 8.00 bis 12.00 Uhr geöffnet hat.

VORARLBERG

BRAUEREI EGG, SIMMA, KOHLER GMBH & CO. KG6863 Egg, Gerbe 500

TEL 0 55 12/22 01MAIL [email protected] [email protected] www.brauerei-egg.at

Die Brauerei Egg – nicht zu verwechseln mit der Egger Brauerei in Unterradlberg – ist die kleinste Privatbrauerei in Vorarlberg. Ihr Sitz ist in Egg im Bregenzerwald und ihr Vertriebsgebiet beschränkt sich fast nur auf diesen Landesteil. Internationale Aufmerksamkeit erregte die Brau-erei im Jahr 2010, als sie ihr mit Molke gebrautes Leichtbier „Wälder Senn“ auf den Markt brach-te – es wurde in britischen Medien als potenz-fördernd bezeichnet. Brauereiführungen gibt es gegen Voranmeldung, Mindestteilnehmeranzahl: 10 Personen, Unkostenbeitrag inkl. Verkostung: 5 € pro Person.

BRAUEREI FOHRENBURG GMBH & CO.6700 Bludenz, Fohrenburgstraße 5

TEL 0 55 52/606-0MAIL [email protected] [email protected] www.fohrenburg.com

1880 wurde diese Brauerei zunächst zur Versor-gung der Arbeiter, die die Arlbergbahn errichte-ten, gegründet. Ferdinand Gassner, ein damals 38 Jahre alter Unternehmer, hatte diese Zielgrup-pe im Auge – und baute (in Nachbarschaft eine-

Das Theresien Bräu ist die Erste Innsbrucker Gasthausbrauerei, gegründet 1996. Das Bier wird auch in 5-Liter Partyfässer oder in größere Thermofässer für daheim abgefüllt. Siehe auch unter Lokale Tirol – Innsbruck.

TIROLER BIER – BRAUEREI HARALD FRANZ BAUMGARTNER6020 Innsbruck, Feldstraße 11a

TEL 0 66 4/234 68 39MAIL [email protected] www.tirolerbier.at

Braumeister Harald Baumgartner hat sich 1999 seinen Traum verwirklicht und die Brauerei für „Tiroler Bier“ gegründet. Jeder Wirt kann sich bei ihm sein individuelles Bier bestellen und dies auch unter eigenem Namen vertreiben. Außer-dem hat er eine Brennerei eingerichtet, wo Tiroler Single Malt gebrannt wird. Für interessierte Pri-vatpersonen gibt es jeweils am Montag, Mittwoch und Freitag von 14.00 bis 18.00 Uhr (nach vor-heriger Anmeldung) persönliche Brauereiführun-gen mit Verkostung und einen Detailverkauf von Bügelverschlussflaschen.

VILSER PRIVATBRAUEREI GMBH6682 Vils, Stadtgasse 2

TEL 0 56 77/531 76MAIL [email protected] www.vilserprivatbrauerei.at

ZILLERTAL BIER – BRAUHAUS SIMON STRASSER6280 Zell am Ziller, Bräuweg 1

TEL 0 52 82/23 66MAIL [email protected] www.zillertal-bier.at

Diese Brauerei besteht bereits seit dem Jahr 1500 und hat sich nicht zuletzt für ihr Pils einen Namen gemacht – 2013 ist sie an den südlichen Rand von Zell am Ziller übersiedelt in ein Gebäude, das architektonisch alle Stückerln spielt und das für Brauereibesuche und Brauseminare (kleine Ver-suchsbrauerei inklusive) optimiert ist. Ein eigener

58REISE ZUM BIERVORARLBERG

In Zusammenarbeit mit vier führenden Brauereien in den USA hatSpiegelau einen neuen Standard für IPA- und Stout-Biergläser gesetzt.

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60REISE ZUM BIERVORARLBERG · WIEN

1902 gegründete Regionalbrauerei, deren Aus-hängeschild die Gaststätte Rösslepark in Feld-kirch ist. Dort sind auch einige Einrichtungsge-genstände des alten Brauhauses zu bewundern. Bei einer Brauereibesichtigung in Frastanz kann man nicht nur das denkmalgeschützte Sud-haus besichtigen, sondern auch einige der elf unterschiedlichen Biere verkosten. Anmeldun-gen für Gruppen ab zehn Personen telefonisch (0 55 22/517 01-13) oder per E-Mail: [email protected] – bei Mario Rothmund. Es gibt mehrere unterschiedlich umfangreiche Besichtigungsmöglichkeiten von der 60 Minuten dauernden Quick Tour (ab 5 € pro Person) bis zur dreistündigen Premium Classic Tour.

WIEN

1516 BREWING COMPANY1010 Wien, Krugerstraße 18

TEL 01/961 15 16MAIL [email protected] www.1516brewingcompany.com

Im Jahr 1999 gegründetes American Style Brewpub, das einige seiner Biere auch an Fassbierkunden verkauft. Details unter Lokale in Wien.

FISCHER BRÄU1190 Wien, Billrothstraße 17

TEL 01/369 59 49MAIL [email protected] www.fischerbraeu.at

Die erste Wiener Gasthof-Brauerei wurde 1985 von Sepp Fischer (der vorher schon das Krah Krah im Bermudadreieck eingerichtet hatte) gegründet. Ge-braut wird: Fischer Helles – 12,5 Grad Stammwürze (ganzjährig), Fischer Schwarzes – 13 Grad Stamm-würze (Jänner), Pale Ale – 12,5 Grad Stammwürze ( Februar ), Fastenbier – 14,7 Grad Stammwürze (März), Osterbock – 16,5 Grad Stammwürze (April), Sommerbier – 9 Grad Stammwürze (Sommer), Fi-scher Weisses – 13 Grad Stammwürze (Sommer), Jubiläumsbräu – 14 Grad Stammwürze (Oktober), Dinkelbier – 12,9 Grad Stammwürze (November), Weihnachtsbock – 16,5 Grad Stammwürze (Dezem-ber). Siehe auch unter Lokale Wien.

Badeanstalt und Gastwirtschaft namens „Foh-renburg“) seine Bludenzer Braustätte. Zu dieser Zeit hatte er noch erhebliche Konkurrenz – es gab in Vorarlberg 72 Brauereien. Die Brauerei ist Mit-glied der Freien Brauer – ein Vorzeigebetrieb, in dem Braumeister Andreas Rosa eine breite Palet-te an Bieren braut. Gruppenführungen für 10 bis 30 Personen, Einzelpersonen können sich an Don-nerstagen um 10.30 Uhr (Mai bis Oktober) nach Absprache anschließen. Anmeldung bei Frau Inge Walch. Der Führungspreis von 5 € schließt ein Getränk im Wirtshaus Novabräu gegenüber der Brauerei sowie ein bieriges Souvenir ein. Weitere Souvenirs im Fohrenburger-Fanshop (Mo-Do 8.00 bis 12.00 Uhr, 13.00 bis 17.00 Uhr, Fr 8.00 bis 12.00 Uhr).

MOHRENBRAUEREI6850 Dornbirn, Dr.-Waibel-Straße 2

TEL 0 55 72/37 77-0MAIL [email protected] www.mohrenbrauerei.at

In den letzten Jahren wurde diese westlichst gele-gene Brauerei Österreichs modern ausgebaut, sie hat ein modernes Shop (wo es neben den üblichen Souvenirs auch Bier-Knäckebrot gibt) und einen heimeligen historischen Keller. Die „Mohren-Akademie“ bietet regelmäßig Veranstaltungen rund ums Thema Bier an. Verschiedene mietbare Räumlichkeiten stehen für Seminare und Feiern zur Verfügung. Führungen können Montag bis Freitag in der Zeit von 9.00 bis 17.00 Uhr ge-bucht werden. Kosten einer Film+Führung inkl. einem Getränk: 5 € /p.P. oder Film+Führung und Hock (Weißwurst, Brezel, 4 Bierverkostungen: 11 € /p.P. Öffnungszeiten im Shop: Mo-Fr von 9.00 bis 12.00 Uhr und 14.00 bis 17.30 Uhr, Sa 9.00 bis 12.00 Uhr.

VORARLBERGER BRAUEREIGENOSSEN-SCHAFT FRASTANZ REG.GEN.M.B.H.6820 Frastanz, Bahnhofstrasse 22

TEL 0 55 22/517 01-0MAIL [email protected], [email protected] www.frastanzer.at


61REISE ZUM BIER

WIEN

MEDL-BRÄU1140 Wien, Linzer Straße 275

TEL 01/914 43 40MAIL [email protected] www.medl-braeu.at

Die Erste Penzinger Gasthausbrauerei ist mit ih-rem Gründungsjahr 1989 eine der ältesten ihrer Art in Österreich. Der Braumeister braut vor allem drei Biersorten – das Medl-Bräu (Märzen, Helles und Dunkles), das ganzjährig angeboten wird, und das Bockbier (Weihnachten und Ostern). Im Sommer wird Weißbier angeboten. Details unter Lokale Wien.

OTTAKRINGER BRAUEREI1160 Wien, Ottakringer Platz 1

TEL 01/491 00-23 44MAIL [email protected] [email protected] www.ottakringerbrauerei.at

Diese einzige Großbrauerei Wiens ist mit dem markanten Gebäude der ehemaligen Malzdarre eines der Wahrzeichen des 16. Bezirks. Und sie ist eine gerne besuchte Eventlocation. Neben dem historischen Gerstenboden stehen hier der Hefeboden, der Hopfenboden, die Alte Technik sowie das Gold Fassl Magazin inkl. Terrasse zur Vermietung – egal ob für Firmen- oder Privatfeier. Die historischen Gebäudeteile und die eigent-liche Brauerei können von Gruppen (10 bis 30 Personen, größere Gruppen werden geteilt) nach Voranmeldung bei Michael Neureiter von Montag bis Donnerstag zwischen 9.00 und 14.00 Uhr (außerhalb dieser Zeiten auf Anfrage) besucht werden. Einzelpersonen können sich einer Gruppe anschließen. Die Führung dauert ca. 60 Minuten und kostet 8 € (Schüler und Studenten 5 €) und endet mit einer Bierverkostung. Außerdem gibt es auf dem Areal der Ottakringer Brauerei (Eingang Ottakringer Straße 95) den Ottakringer Shop, wo man Biere und Souvenirs kaufen kann (Mo-Fr 9.00 bis 19.00 Uhr, Sa 9.00 bis 18.00 Uhr).

HACKL BRÄU - SCHWARZER ADLER1050 Wien, Schönbrunnerstraße 40

TEL 01/890 49 60MAIL [email protected] www.schwarzer-adler.co.at

Gerhard Hackls Gasthausbrauerei, deren Anla-ge ursprünglich am Klopeinersee gestanden ist, dann zwei Jahre lang in der Wiener Geusaugasse Dienst getan hat (von dort wurde das Hackl Bräu in der Ziegelofengasse beliefert) und nun auf der Schönbrunnerstraße in einer aus dem Jahr 1846 stammenden Gaststätte ihre Bestimmung gefun-den hat. Bemerkenswertes Bockbier.

HIGHLANDER BREWPUB1090 Wien, Sobieskiplatz 4

TEL 01/315 27 94MAIL [email protected] www.the-highlander.at

Dieses klassische Brewpub, in dem seit 2000 Bier gebraut wird, unterteilt sich in drei Bereiche: Sud-haus, Gärkeller und Lager- und Ausschankkeller. Gebraut werden Märzen, Lager, Weizen und Stout. Siehe auch unter Lokale Wien.

KADLEZ BRAUHAUS FLORIDSDORF1210 Wien, Floridsdorfer Hauptstraße 9

TEL 01/278 33 52MAIL [email protected] www.kadlez.at

Gasthausbrauerei seit 2004. Gebraut werden Kadlez Pils, Helles und Zwickl. Details unter Lo-kale Wien.

LICHTENTHALER BRÄU1090 Wien, Liechtensteinstraße 108

TEL 01/315 22 57MAIL [email protected] www.lichtenthalerbraeu.at

Brewpub – Details unter Lokale Wien.

62REISE ZUM BIERWIEN

nostalgischen 1 l-Pfandflaschen mit Tragbügel-verschluss oder im pfandfreien 5 l-Partyfass. Weitere Details unter Lokale Wien.

STADTBRAUEREI SCHWARZENBERG1010 Wien, Schellinggasse 14

TEL 01/208 44 41MAIL [email protected] www.stadtbrauerei.at

Urige Gasthausbraurei in der Wiener Innenstadt. Das naturbelassene Bier wird weder filtriert noch wärmebehandelt – Besitzer Jaroslav Jancik hat die Brauerei im Jahr 2012 übernommen und lässt Braumeister Andreas Hartl weitgehend freie Hand. Gebraut werden das Schwarzenberg Helles, Schwarzenberg Dunkles, Schwarzenberg Weizen und Honey Ale. Siehe auch unter Lokale Wien.

WIEDEN BRÄU1040 Wien, Waaggasse 5

TEL 01/586 03 00MAIL [email protected] www.wieden-braeu.at

Dienstag und Mittwoch sind in dieser Gasthaus-brauerei Brautage. Im Wieden Bräu wird seit bald 22 Jahren monatlich ein Brauseminar abgehalten, wo die Gäste verköstigt werden und lernen, wie das Bier hier gebraut wird bzw. wie die Biererzeugung abläuft. Sonderfüllungen mit individuell gestalteten Bieretiketten für Geburtstage, Jahresfeiern, Firme-neröffnungen usw. sind in der 0,5 l Einwegflasche erhältlich. Siehe auch unter Lokale/Wien/4. Bezirk.

XAVER BRÄU1160 Wien, Hasnerstraße 14

MAIL [email protected] www.xaverbrauerei.com

Die kleinste Brauerei von Ottakring: Auf 50 Quadrat-metern wurde Ende 2013 die Anlage des Bierzau-berers Günther Thömmes neu aufgebaut – und für mutige Biere genutzt. Es gibt ein Wit, ein Stout und ein Pale Ale. Geöffnet ist die Brauerei für Bierver-kauf (Ausschank gibt es derzeit keinen) am Freitag 14.00 bis 17.00 Uhr, Samstag 10.00 bis 13.00 Uhr.

RABENBRÄU1160 Wien, Ottakringer Straße 180

TEL 01/486 11 77MAIL [email protected] www.rabenbraeu.at

Kleine Brauanlage im Lokal Schwarzer Rabe® –mehr unter Lokale Wien.

ROTER HIASL1220 Wien, Biberhaufenweg 228

TEL 01/280 71 22MAIL [email protected] www.roterhiasl.at

2012 gegründete Gasthausbrauerei von Roland Reisinger – Details unter Lokale Wien.

SALM BRÄU1030 Wien, Rennweg 8

TEL 01/799 59 92MAIL [email protected] www.salmbraeu.com

Eine international viel beachtete Vorzeigebrauerei unter den Gasthausbrauereien: Die Brauanlage stammt aus eigener Produktion, denn Salm & Co ist einer der ältesten Hersteller von Brauereian-lagen. Gebraut werden das Salm Bräu Pils, das nach dem Originalrezept der Brauerei Pilsen in der Tschechischen Republik gebraut wird, Salm Bräu Helles (typischer Wiener Biertyp), Salm Bräu Mär-zen, Salm Bräu Böhmisch G´mischt und das Salm Bräu Weizen. Siehe auch unter Lokale.

SIEBENSTERN-BRÄU1070 Wien, Siebensterngasse 19

TEL 01/523 86 97MAIL [email protected] www.7stern.at

Klassische Wiener Gasthausbrauerei, in der Bierkultur zelebriert wird. Die im 7Stern-Bräu ge-brauten Biere sind naturbelassen und unfiltriert. Gebraut werden Wiener Helles, Prager Dunkles, Märzen, Hanf-, Chili- und Rauchbier sowie das India Pale Ale und verschiedene Bockbier-Spezi-alitäten. Zum Mitnehmen gibt es alle Sorten in


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64BIER-INNOVATIONENRIESLING STYLE · GRAND Q

DIE INTERESSANTESTEN BIERE DES VERGANGENEN JAHRES

RIESLING STYLE BRAUEREI Hofbräu Kaltenhausen, HalleinBRAUMEISTER Günther SeeleitnerALKOHOL 7,7 % ABVBIERSTIL HybridBier und Wein sind ja auch von den Ausgangsstoffen unterschiedliche Produkte: Wein basiert auf vergärba-ren Zuckern aus pflanzlichen oder tierischen Quellen – also Fruchtzucker (mit dem Traubenwein als gän-gigstem Beispiel) oder Honig (Met). Bier dagegen wird aus einem Stärketräger gewonnen, also aus Getreide oder Pseudogetreide (in Ausnahmefällen aber auch Erbsen und sogar Maniok), dessen Stärke im Brau-prozess verzuckert wird. Trotz aller Verschiedenheit hat es immer wieder Versuche gegeben, Wein und Bier im selben Getränk zusammenzuführen. Am Wiener Hof war Weinbier – auf der Basis von Weizenbier und Weißwein – um 1700 recht beliebt, und in jüngster Zeit haben mehrere österreichische Brauer die Idee wieder aufgegriffen. Günther Seeleitners Beitrag zu diesem Experiment kommt aus dem Hofbräu Kaltenhausen, der 1475 gegründeten ältesten Brauerei Salzburgs. Sie wurde vor drei Jahren neu ausgerichtet – während der Großteil der Bierproduktion nach Zipf verlagert wur-de, wurde in den alten Gewölben eine Biermanufak-tur etabliert. Im Herbst 2012 fuhr Seeleitner mit zwei Zehn-Hektoliter-Tanks zum Weingut Schneeberger in die Steiermark, brachte von dort Most und Weinhefe mit und ließ zunächst den Wein vergären. Dann wur-de nach und nach immer mehr Bierwürze aus Pilsner Malz und Weizenmalz mit einer sehr zurückhaltenden Hopfung zugesetzt – im Ergebnis ist das strohgelbe und deutlich trübe Gebräu 80 Prozent Bier und 20 Prozent Wein. Schöner Schaum, intensiver Duft nach Früchten (Papaya, Pfirsich, rote Äpfel) und ein erfri-schender, schlanker und nur ganz wenig herber Trunk mit sehr trockenem Nachtrunk lassen das „Riesling

Style“ insgesamt täuschend leicht wirken. Tatsäch-lich aber handelt es sich um ein Starkbier (errechnete Stammwürze 16,7 Grad, gemessener Alkoholgehalt 7,7 Prozent), das mit entsprechender Vorsicht zu genießen ist. Für 2014 hat Seeleitner eine Neuauflage des Bieres versprochen.

GRAND Q BRAUEREI 1516 Brewing Company, WienBRAUMEISTER Christian von der HeideALKOHOL 8,5 % ABVBIERSTIL Belgian Strong Ale„Grand Cru“ kennt man in der Weinwelt als Bezeich-nung für ein „großes Gewächs“ und in der Bierwelt vor allem für das Spitzenprodukt des Hauses Hoeg-aarden – seinerzeit, 1976, noch vom legendären Pi-erre Celis auf den Markt gebracht und heute weiter vom Weltmarktführer AB-Inbev gepflegt. Im Verlauf seiner Karriere hat Christian von der Heide auch bei Hoegaarden gebraut und seine Erfahrung als Gast-brauer in die 1516 Brewing Company mitgebracht. Wobei er das Rezept für das Bier abgewandelt hat: In seiner Wiener Rezeptur sind Quitten mitverbraut, die dem Bier eine leichte Fruchtigkeit und in der hellgel-ben Farbe einen Schimmer von Rosa mitgeben. Wie bei anderen Witbieren (die die leichtere Referenz für das Grand Cru sind) gibt es eine starke Trübung – da-rüber ein auffallend reinweisser, aber wenig stabiler Schaum. An Zitrusschale und eben die mitverbrauten Quitten (denen auch das „Q“ statt dem „Cru“ im Namen zu verdanken ist) erinnerndes, leicht gewürz-haftes Aroma, das ein wenig weinartig anmutet und auch an Wermut erinnert. Rezenter, prickelnder und pfefferig-scharfer Antrunk. Der gewürzhafte Eindruck überlagert den Eindruck von Vollmundigkeit, der erst bei leichter Erwärmung hervortritt. Das Bier bleibt


65BIER-INNOVATIONEN


66BIER-INNOVATIONENIN PRIMUS · GAUDER STEINBOCK 2013 · ACHAT

wenig Schaum liegt das nur leicht trübe Jahrgangsbier von 2013 im Glas. Intensive karamellige Malznoten in der Nase. Süßer, voller Antrunk, man denkt unwillkür-lich an Desserts, vielleicht Crème brûlée. Eine massive, fruchtig (Papaya?) wirkende Hopfung balanciert dieses wuchtige Bier, das mit steigender Wärme (empfohlene Temperatur 10 °C, 12 sind besser) spannender wirkt und wohl etliche Jahre reifen kann.

ACHAT BRAUEREI Privatbrauerei Zwettl, ZwettlBRAUMEISTER Heinz WasnerALKOHOL 7,9 % ABVBIERSTIL Hybrid„Wir erkennen einen Trend zu Bieren mit Ècken und Kanten` abseits des Mainstreams. Genau solche Bie-re brauen wir im Waldviertel“, sagt Brauereichef Karl Schwarz – was nicht heißen soll, dass der Honigbock aus Zwettl etwa unrund schmecke. Im Gegenteil: Es ist ein weich die Zunge umspielendes Bier mit aus-gewogener Bittere und einem leichten Honigton im Nachtrunk. Wobei es sich hier um ein Hybrid-Bier han-delt: Vergärt man ein Getränk mit Honig, dann wird es Wein – Met nennt man das. Schon die ältesten gewerb-lichen Brauer in Mesopotamien und Ägypten dürften ihrer Bierwürze Honig zugegeben haben, damit die Gä-rung schneller ankommt. Und auch im Zwettler Achat ist dieser Met-Anteil nicht zu unterschätzen: Nach ei-ner speziell für dieses Bier entwickelten Rezeptur wur-den nicht weniger als dreieinviertel Tonnen Waldviert-ler Blüten- und Waldhonig mit der auf den Biertypus abgestimmten Malz-Mischung vermählt. Die Aufgabe für den Braumeister ist nicht trivial: Honig hat übli-cherweise wenig Eigengeschmack, geschmacklich und technisch bringt er ja vor allem Zucker ein. Und dieser wird großteils zu Alkohol vergoren. Allerdings hat Ho-nig (abhängig davon, wo er gewonnen wurde) auch ei-gene Aromen – und die sind hier gut herausgearbeitet.

insgesamt trocken, ohne aufdringliche Bittere. Kori-ander bestimmt den Nachtrunk. Man würde sich zu diesem Bier Spekulatius-Kekse wünschen.

IN PRIMUS BRAUEREI Stiftsbrauerei Schlägl, SchläglBRAUMEISTER Reinhard BayerALKOHOL 9,9 % ABVBIERSTIL DoppelbockDass man Starkbiere über Jahre hinaus reifen lassen kann, hat sich inzwischen herumgesprochen – und dass sich die Doppelböcke aus der Stiftsbrauerei Schlägl dazu besonders eignen, ebenfalls. (Tatsäch-lich werden solche Jahrgangsbiere auch speziell angeboten.) Aber hier wurde ein Jahrgangsbier von 2010 noch einmal aufgekräust, also einer weiteren Nachgärung unterzogen. Und zwar nicht irgendwo, sondern in der Sektkellerei Szigeti, die in den vergan-genen Jahren immer wieder gezeigt hat, dass sie mit ihrer Sekthefe gute Biere noch besser machen kann. Traditionelle Flaschengärung in der Sektflasche sorgt für fein moussierende Kohlensäure, die dem vollmun-digen, kräftigen Starkbier eine edle Note verleiht: Das Bier fließt goldgelb mit viel weißem Schaum ins Glas, die lange Reifung hat Aromen von Erdbeeren und Him-beeren entstehen lassen. Der Antrunk ist spritzig-herb, der Alkohol gleichzeitig deutlich zu spüren – was aber besonders auffällt, ist der trockene Gesamteindruck, der für gereifte Bockbiere nicht unbedingt typisch ist: Offenbar hat die Sekthefe hier ganze Arbeit geleistet, das In Primus ist auch im Vergleich mit dem aktuellen Doppelbock sehr trocken.

GAUDER STEINBOCK 2013 BRAUEREI Zillertal Bier, Zell am ZillerBRAUMEISTER Peter KaufmannALKOHOL 10,4 % ABVBIERSTIL DoppelbockIn ihrer neu errichteten Brauerei am südlichen Ortsrand von Zell am Ziller hat die Tiroler Traditionsbrauerei auch einen Holzfasskeller eingerichtet, in dem Braumeister Peter Kaufmann mit der Nachreifung von Starkbier in unterschiedlichen Fässern experimentiert. Jedes Jahr kommt nun eine eigene Cuvée von Bieren aus mehreren fassgereiften Bieren auf den Markt. Dunkelgelb und mit


68BIER-INNOVATIONENNEUHAUSER HERRSCHAFTS PIER · NACHTSCHWÄRMER · RIEDER INDIA PALE ALE

fee. „Schon nach dem Öffnen der Flasche vernimmt man den Duft von geröstetem Kaffee, Schokolade, Ka-ramell und reifen Bananen“, schwärmt Stiegl-Brau-meister Christian Pöpperl über das mit seinem Kol-legen Markus Trinker entwickelte Bier. Das Bier zeigt jenen weichen Trunk, der für Weizenbiere typisch ist, lässt aber dem Kaffee und den dunklen Malzen den Vortritt und ist mit den Fruchtaromen eher zurück-haltend. Dafür gibt es eine schöne, vollmundige Süße und einen wieder vom Kaffee geprägten trockenen Nachtrunk. Zum Brauen verwendet wurde die bio- und Fairtrade-zertifizierte Kaffeesorte namens „Guatema-la Maragogype“, die von der Kaffeerösterei „Alt Wien“ geliefert worden ist.

RIEDER INDIA PALE ALE BRAUEREI Brauereigenossenschaft Ried, Ried im InnkreisBRAUMEISTER Gerhard Litzlbauer und Gerhard Hörandtner ALKOHOL 6,0 % ABVBIERSTIL IPADie Brauanlage der neuen Braugalerie der Rieder Brauerei hat mit ihren drei Hektolitern gerade die richtige Größe, um Spezialitäten zu erproben – und sie dann in den regulären Betrieb zu übernehmen. Beim India Pale Ale war man hier glücklicherweise kompromisslos: Dieses leuchtend kupferfarbene Bier mit seiner fruchtigen Hopfennote (Maracuja, Zitrus, Pfirsich und Ananas) und der stilgerechten Vollmun-digkeit ist ein Craft Beer reinster Prägung. Das IPA aus Ried wurde von den Brauern Gerhard Litzlbauer und Gerhard Hörandtner entwickelt – und da gab es ursprünglich nur 300 Liter. Aufgrund der großen Nachfrage hat man die Produktion auf 90 Hektoli-ter hochgefahren und in 0,3 und 0,7 Liter Flaschen abgefüllt. Noch kein Jahr auf dem Markt, hat das India Pale Ale aus Ried bereits Spitzenplatzierungen eingefahren: Im Juni 2013 holten sich die Rieder in der Kategorie der Pale Ales den ersten Platz bei den österreichischen Staatsmeisterschaften.

NEUHAUSER HERRSCHAFTS PIER BRAUEREI Brauerei Hofstetten, St. Martin im MühlkreisBRAUMEISTER Peter KrammerALKOHOL 5,8 % ABVBIERSTIL AleBei diesem Bier tut man sich mit der stilistischen Einordnung schwer: Gewiss, es ist ein Ale, wie (fast) alle Biere des 18. Jahrhunderts. Aber es werden darin auch alternative Getreide verwendet, was eigentlich eine Sonderkategorie erfordern würde. Peter Kram-mer kam auf die ziemlich kühne Idee, ein Bier nach-brauen zu wollen, wie es im Mühlviertel vor beinahe 300 Jahren gebraut worden ist. Und zwar nicht mit irgendwelchen Marketing-Tricks, sondern getreu einer „Pier- oder Präuhaus-Rechnung“ der Schlossbrauerei Neuhaus von 1720, aus der sich die Zutaten eines Su-des ganz gut errechnen ließen: 310 kg Emmermalz, 460 kg Gerstenmalz und 9,1 kg Hopfen für 4000 Liter Bier. Wo aber bekommt man Emmermalz her? Aus der Gen-Bank der Ages in Linz kam er an vermeh-rungsfähiges Saatgut alter Gersten- und Emmersor-ten – der Anbau gelang, ebenso die Vermälzung in der Mälzerei Plohberger. Die größte Herausforderung war schließlich die Hefe: Man weiß, dass man im 18. Jahrhundert mit einem wilden „Zeug“, einem Gemisch verschiedener, jeweils vom letzten Sud übriggebliebe-ner Hefen vergoren hat, wobei sich in der Regel die obergärigen Stämme durchgesetzt haben. Für sein „Neuhauser Herrschafts Pier“ ließ sich Krammer daher einen Hefestamm für „French Farmhouse Ale“ kommen. Das Ergebnis: ein sehr fruchtiges Ale mit rundem Körper und Aromen von Orangen und Zitro-nenschale.

NACHTSCHWÄRMER BRAUEREI Stieglbrauerei zu SalzburgBRAUMEISTER Markus Trinker und Christian PöpperlALKOHOL 5,2 % ABVBIERSTIL Dunkles WeißbierKaffee – das verbindet der Biertrinker gedanklich meist mit Stoutbieren. Für den Nachtschwärmer hat die Stiegl-Brauerei allerdings ein Weizenbier als Grundlage genommen, es ist fast schwarz, hat einen kräftigen (wenn auch nicht sehr haltbaren) Schaum und duftet tatsächlich nach frisch gemahlenem Kaf-

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70BIER-INNOVATIONENMAIBOCK · HOP BIT · WEIHNACHTSBIER

HOP BIT BRAUEREI 1516 Brewing Company, WienBRAUMEISTER Jürgen HübchenALKOHOL 4,5 % ABVBIERSTIL Pale AleDieses relativ leichte, orangefarbene Bier ist sozu-sagen der leichtere Bruder des in der 1516 Brewing Company als Standard eingeführten „Hop Devil“. Optisch orange- bis bernsteinfarben mit kräftigem Schaum, wird es mit dem Aroma seinem Namen ge-recht: Hier duftet es kräftig nach Hopfen, der deutsche Braumeister Jürgen Hübchen hat kräftig deutschen Tettnanger und amerikanischen Cascade eingesetzt. Wiener-, Pale Ale- und Pilsner-Malze geben neben der Farbe gerade ausreichend Körper – aber der do-minierende Eindruck kommt vom spritzig-erfrischen-den Antrunk, dem eine pfefferartige Bittere folgt. Im Nachtrunk ist das Bier schön trocken, hier grüßt nochmals die Grapefruit-Note des Cascade-Hopfens.

WEIHNACHTSBIER BRAUEREI Brauerei Hofstetten & Shilling BreweryBRAUMEISTER Peter KrammerALKOHOL 6,6 % ABVBIERSTIL AleUli Bacher hat dieses „First Austrian Collaboration Brew“ gemeinsam mit der Hofstettner Brauerei ent-wickelt – nicht zuletzt, weil seine Shilling Brewery in Kärnten noch nicht betriebsbereit war. Entstanden ist ein leuchtend rotes, beinahe blankes Ale mit wenig Schaum, aber einer sehr fruchtigen und gewürzhaf-ten Note: Weihnachten im Glas, idealerweise in ei-nem Rotweinglas. Der Antrunk ist spritzig und läßt die Kuchengewürze (Kardamon, Orangenschalen und Zimt) rasch auf dem Obergaumen wirken. Die Süße ist im Trunk sehr präsent, verschwindet dann aber fast vollständig, um einem trockenen Nachtrunk Platz zu machen.

MAIBOCK BRAUEREI Brauerei Schnaitl, GundertshausenBRAUMEISTER Alexander PöllnerALKOHOL 6,9 % ABVBIERSTIL Stong AleIm Mai Bockbier zu trinken ist nicht jedermanns Sa-che. Wer vom Maibock spricht, meint daher meist ein zweijähriges Reh und nicht ein Starkbier. Ein starkes Bier, das die warme Jahreszeit begrüßt, war früher allerdings recht häufig – und in Erinnerung daran hat der Innviertler Brauherr Matthias Schnaitl be-schlossen, den Stil neu zu beleben, eigentlich: neu zu definieren. Seinem Braumeister Alexander Pöllner ließ er völlig freie Hand bei der Auswahl von Roh-stoffen und Rezeptur, einzige Bedingung war, dass er eine frühlingshafte Anmutung zustande bringen sollte. Und das ist gelungen: Der Maibock wurde aus Gersten-, Weizen und Dinkelmalz komponiert und mit Mühlviertler Saphirhopfen gehopft. Schnaitl lädt dazu ein, vorsichtig zu kosten, sicherheitshalber wird der Maibock nur in der 0,3-Liter-Aleflasche angeboten. Im Glas zeigt er sich in sattem Goldgelb, mit eher bescheidener Schaumentwicklung, dafür aber ei-nem intensiv fruchtigen Duft. So esterig riechen und schmecken untergärige Bockbiere üblicherweise erst nach drei oder vier Jahren (dieses Bockbier wird aber schon nach einem Dreivierteljahr noch reifer, noch es-teriger). Das hat aber einen Grund: Die Schnaitl‘sche Interpretation ist nicht untergärig, sondern technisch gesehen ein Strong Ale. Hier wird eine Weißbierhefe eingesetzt, der die Bananen- und Birnenaromen zu verdanken sind. Technisch gesehen handelt es sich aber nicht um ein Weizenbier, der Hauptbestandteil ist Gerstenmalz, das gemeinsam mit Weizen- und Dinkelmalz vermaischt wurde und dessen Würze mit immerhin 27 Bittereinheiten gehopft wurde. Es ist der fruchtige Saphir-Hopfen, der für Zitrusaromen und ein trockenes Finish dieses sonst eher vollmundigen Bieres sorgt. Eine wirklich eigenwillige Interpretation des Stils.


72BIER-INNOVATIONENCARINTHI(P)A · HOPFEN G´STOPFT 2013 · NIXE

NIXEBRAUEREI Schloss Eggenberg, VorchdorfBRAUMEISTER Thomas LugmairALKOHOL 4,9 % ABVBIERSTIL Dry BeerKohlenhydrat-reduzierte Biere kannte man hierzulande lange unter dem nicht besonders attraktiven Begriff „Diätbier“. Auch als „dry beer“ hat sich das nicht so recht durchsetzen können: Als Reininghaus vor 20 Jahren „Reininghaus Dry“ auf den Markt gebracht hat, war so mancher Kellner überfordert zu verstehen, ob ein Gast „ein Bier“, „drei Bier“ oder „ein Dry Beer“ ha-ben wollte. Neuerdings gibt es in Österreich ein nach amerikanischem Vorbild als „low carb“-Bier ausge-legtes Bier namens „Nixe“ (mit 75 Prozent weniger Kohlehydraten als ein herkömmliches Märzen selben Alkoholgehalts) – das Bier schmeckt sehr trocken und schlank, ist aber gerade deshalb sehr erfrischend. Aber gefährlich: Der Alkoholgehalt gleicht dem von gängi-gen Vollbieren. Gebraut wird das Nixe-Bier bei der Eggenberger-Brauerei im Lohnbrauverfahren.

CARINTHI(P)A BRAUEREI Brauerei Loncium, Kötschach-MauthenBRAUMEISTER Alois Planner und Klaus FeistritzerALKOHOL 5,6 % ABVBIERSTIL English Style IPADer Name ist schon einmal ein Witz: Gute Kärnten-Werbung durch ein Bier, das inzwischen sogar nach Kanada exportiert wird. Es handelt sich um eine sehr malzbetonte Variante eines IPA, im Trunk kommen karamellige Noten durch, die eine gewisse Vollmun-digkeit, beinahe sogar Süße erkennen lassen, ehe im Nachtrunk die dezente Hopfenbittere (40 Bitterein-heiten sind für IPAs eher die Untergrenze) wieder zu ihrem Recht kommt. Vom Hopfen kommen auch die an Südfrüchte erinnernden Aromen, die unaufdringlich, aber dennoch präsent die moderne Komponente in diesem eher an die englische Interpretation des Stils erinnernden Ale hervorkehren.

HOPFEN G’STOPFT 2013 BRAUEREI Brauereigenossenschaft Ried, Ried im InnkreisBRAUMEISTER Karl Zuser jun. ALKOHOL 7,3 % ABVBIERSTIL WeizendoppelbockKarl Zuser jun., Wirt des Gasthofs Riedberg, Biersom-melier und Sohn des Chefs der in Sachen Weizen- und Weizenbockbier sehr kompetenten Rieder Brauerei-genossenschaft, hat in Frühjahr 2013 das wohl ext-remste Bockbier der Saison vorgestellt: Mit 18,5 Grad Stammwürze ist dieses hellgelbe und sehr trübe Bier eigentlich ein Doppelbock, in der Nase zeigen sich beinahe parfümhaft die Aromen von Holunder, Ananas und Grapefruit (im Lagertank wurde mit den Hopfen-sorten Cascade und Amarillo trocken gehopft, also „gestopft“). Der Antrunk ist spritzig, fast säuerlich, und während retronasal nochmals der Duft von Süd-früchten explodiert, melden sich auf der Zunge ganz kurz die Süße und der wärmende Alkohol. Dieses Bier wurde auch als „Badwirt’s Wandl-Bier“ für den Bad-wirt in Obernberg abgefüllt. Und es kann noch jahre-lang reifen – falls man noch eine der raren Flaschen auftreiben kann.


74EHRENTAFELAUSGEZEICHNETE BIERLOKALE

BIER GUIDE EHRENTAFEL:EINMAL AUSGEZEICHNET – NOCH IMMER TOP

2GETHER, KLAGENFURT Bierlokal des Jahres in Kärnten 2013

ALCHIMISTE BELGE, Salzburg Bierlokal des Jahres in Salzburg 2012 ALVERA/MONTE MIO, Salzburg Bier & Käse-Lokal des Jahres 2012ANSITZ HAIDENHOF, Lienz Bierlokal des Jahres in Tirol 2012

BEVOG BREWERY, BAD RADKERSBURG Microbrewery des Jahres 2013BIERSOMMELIER-GASTROCHECK IM BIERKULTURHAUS, OBERTRUM Bierinitiaitve des Jahres 2103BRAUGASTHOF FALKENSTEIN, LIENZ Bierlokal des Jahres in Tirol 2013BRAUGASTHOF REINER, Lochau Bierlokal des Jahres in Vorarlberg 2012 BRAUMEISTER, Wien 6 Brewpub des Jahres 2012BRENDL, Wien 2 Bierlokal des Jahres in Wien 2012

DER STADTWIRT, Oberwart Bierlokal des Jahres im Burgenland 2012

FREISTÄDTER BRAUHAUS, FREISTADT Bierlokal des Jahres in Oberösterreich 2013

GWÖLB, Korneuburg Bierlokal des Jahres in Niederösterreich 2012

HIRTER BRAUKELLER, Hirt Bierlokal des Jahres in Kärnten 2012

JOHN COR, Hartberg Bierlokal des Jahres in der Steiermark 2012

KOHLDAMPF IM FOHREN-CENTER, Bludenz Bierlokal des Jahres in Vorarlberg 2013

LOCH NESS, LANGENLOIS Bierlokal des Jahres in Niederösterreich 2013

O’CAROLAN’S, GRAZ Bierlokal des Jahres in der Steiermark 2013

SALZAMT, Linz Bierlokal des Jahres in Oberösterreich 2012

VERDE 1080, WIEN 8 Bierlokal des Jahres in Wien 2013

WIA Z´HAUS LEHNER, Linz Top-Biergarten des Jahres 2012WURGLITS – GASTHOF ZUR POST, GROSSPETERSDORF Bierlokal des Jahres im Burgenland 2013

ZUM HOANGARTEN, ATTERSEE Top-Biergarten des Jahres 2013

Seit bereits 15 Jahren zeichnet Conrad Seidls Bier Guide die besten Lokale und die interessantesten Bier-Ideen des jeweils abgelaufenen Jahres aus, sie alle kommen kein zweites Mal in den Genuss, auf einer eigenen Seite geehrt zu werden. Stattdessen stehen sie auf der „Ehrentafel“, die im Internet unter www.bier-guide.net/bier-lokale/ehrentafel.html zu fi nden ist – in alphabetischer Reihenfolge. Dort kann man leicht nachlesen, welches Lokal in welchem Jahr berühmt geworden ist. Und wenn man genauer hin-sieht, dann merkt man: Sehr wenige Lokale mussten von der Liste genommen werden, weil sie nicht der –

eigentlich verdiente – kommerzielle Erfolg geworden sind. Besonders leid tut es unserem Team um das bel-gische Bierlokal Centraal, um die Bierauswahl im Hen-drix, um das bierorientierte Restaurant in der Spiller-ner Gastwirtschaft und um die Brauereien Dom Bräu, das Eipeltauer und das Schloss-Bräu. Andererseits zeigt die Liste der Lokale, die in vergangenen Jahren Ausgezeichnetes geleistet haben und heute noch aktiv sind, dass das Niveau der Biergastronomie noch weiter gestiegen ist. Hier im Anschluss sind die ausgezeichneten Lokale der letzten beiden Jahre gelistet:

NEUa l k o h o l f r e i

NEUa l k o h o l f r e i

i S o ToN i S Ch

FÜR ZISC HENDURC H!

Ö S t E R R E I C H S E R S t E S a l ko H o l F R E I E S I S oto N I S C H E S B I E R .M I t vo l l E M B I E R g E S C H M aC k .


WAS MACHT EIGENTLICH EIN TOP-LOKAL AUS? Für diesen Guide hat unser Team jene Lokale zusam-mengefasst, in denen eine besondere Bierauswahl, besondere Bierkompetenz oder eine besonders bierige Stimmung zu erwarten ist. Jeder Tester hat seine eige-nen Kriterien, was ihm gut und auszeichnungswürdig erscheint – und wir diskutieren, ändern, versuchen nochmal nachzuschauen. Alle Idealvorstellungen kann ohnehin nicht jeder erfüllen, schon weil nicht jeder ei-nen Biergarten haben kann. Oder drei Dutzend Biere. Oder zu all dem auch noch eine Gourmetküche. Nor-malerweise können Lokale, die nur ein oder zwei Biere, noch dazu von derselben Brauerei, ausschenken, nur mit zwei bis drei Krügeln rechnen. Doch dann gibt es Lokale, die sich selber und die Kategorie übertreffen – durch besonderen Service, besondere Bierkompetenz und vor allem besonders bierige Stimmung: So kann denn auch der „fidele Affe“ in Salzburg, der aufgrund seiner Bierauswahl normalerweise in derselben Klasse wie das „Münchner Hofbräuhaus“ mit drei Krügerln liegen würde, ein viertes Krügerl auf seine Eingangstür kleben. Die Krügel, über deren Vergabe wir in mancher Redaktionssitzung stritten, heben jene Lokale heraus, die nach Beobachtung unseres Testerteams in ihrer Klasse Besonderes leisten:

ddddd International vorbildliche Top-Lokale mit ausgezeichneter Vielfalt an Bierstilen, einer „bierigen“ Stimmung und einer rundum spürbaren Liebe zum Bier. Hier muss man als Biertrinker gewesen sein. Internationa-le Spezialitätenkompetenz wie im „White Horse on Parson’s Green“ (London), „Beer Revolution“ (Oakland) oder das deutsche Maßstäbe setzende „Tap House Munich“.

dddd Hervorragende Bierlokale, die durch ihre außergewöhnliche Leistung einen natio-nalen Standard setzen, vergleichbar mit „Proeflokaal“, „Brouwerij t’IJ“ (Amsterdam), „Brasserie Federal“ (Zürich) oder „Schlen-kerla“ (Bamberg).

ddd Sehr gute Bierlokale, die den regionalen Standard setzen, vergleichbar „Hofbräu-haus“ (München), „Mort Subite“ (Brüssel) oder „U Zlateho Tygra“ (Prag).

dd Überdurchschnittliche Bierlokale, die sich von der Masse absetzen.

d Wirtshäuser, Bars und Beiseln mit einer Bierkultur, die sich von anderen Lokalen des gleichen Typs abhebt.

Natürlich sind die Voraussetzungen unterschiedlich: In unserem Listing finden sich Cafés mit netter Bier-auswahl ebenso wie reine Bierlokale, Spezialisten mit einer Riesenauswahl stehen neben Brewpubs. Einfa-che Wirtshäuser neben den bedeutendsten Biergärten, Restaurants, Bars, Beiseln. Es ist immer wieder er-staunlich, wenn man sieht, wie vielfältig die Bierszene ist – und wie sie sich inner halb eines Jahres verändert. Zur Vielfalt gehören Haubenlokale ebenso wie Sports-bars – alles zu seiner Zeit und zu allem ein gutes Bier! Als kleine Hilfestellung, was man sich erwarten kann, haben wir neben der verbalen Beschreibung noch Sym-bole eingeführt, die die Orientierung erleichtern:

q8 steht für raucherfreundliche Lokale mit Zigarren - auswahl

w5 steht für Lokale, die sich neben dem Bier auch der Käsekultur verschrieben haben

e9 steht für Lokale, die sich vorwiegend als Speiselo-kale verstehen

r steht für Lokale, die auch Übernachtungsmöglich-keiten bieten – samt Anzahl der Betten

76LEGENDEWAS SIE WISSEN SOLLTEN

Wirtshaus und Biergarten Klassische Wiener Kücheim Schottenkeller

Öffnungszeiten täglich 10.00 h – 2.00 h1010 Wien | Schottengasse 2Tel.: 01/533 72 62 www.zattl.at

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79GASTHAUSBRAUEREI DES JAHRES

WUNDSCHUH/STEIERMARK

WUNDSCHUH HERZOG HOFBRÄU 8142 Wundschuh, Steindorf 8TEL 0 67 6/353 05 60MAIL [email protected] www.herzog-hofbraeu.atBRAUEREI Im Jahr 2008 hat sich Diplombiersommelière Anita

Herzog ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und ihre eigene Brauerei eröffnet. Die Kleinbrauerei zeichnet sich durch eine Sortenvielfalt (bisher mehrere Dutzend verschiedene Biersorten, z.B. Pils, Stout, IPA, Kastanien-bier, Sauvignon Ale usw.) und die Möglichkeit, Biere mit individuellen Etiketten zu versehen, aus. Herzog Hofbräu Biere haben bereits mehrmals Gold- und Silberprä-mierungen erhalten. Für die Damen wurde ein eigenes Damenbier – „Die Herzogin“ – gebraut. Bierführungen mit Verkostung sind nach telefonischer Voranmeldung möglich. Der Bierverkauf erfolgt ab Hof.

Herzog Hofbräu


80BIERINITIATIVE DES JAHRESWIEN

WIEN

OTTAKRINGER BRAUKULTURWOCHEN 1160 Wien, Ottakringer Platz 1TEL 01/491 00-900MAIL [email protected] KONZEPT Konkurrenz belebt das Geschäft. Die Ottakringer

Brauerei hat das neun Wochen lang im Sommer 2013 vorgeführt: Auf dem Brauereigelände am Johann-Nepomuk-Berger-Platz war jeweils für eine Woche eine andere Kleinbrauerei zu Gast – von Brauschneider über die Biermanufaktur Korneuburg bis zur fränkischen Brauerei Haberstumpf und der Versuchsbrauerei der Technischen Universität München in Weihenstephan. Die kleinen Brauer haben einen kleinen Stand, die große Brauerei liefert die Gäste – und alle haben etwas davon. Die Gastbiere haben aber auch den Ottakringer Brau-meister Tobias Frank angespornt, neben den gängigen Bieren eigene Sondersude anzubieten. Fortsetzung er-wünscht!

Ottakringer Brauerei


81TOP-BIERGARTEN DES JAHRES

SALZBURG

SALZBURG KUGLHOF dd

5020 Salzburg, Kugelhofstraße 13TEL 0 66 2/83 26 26 MAIL [email protected] www.kuglhof.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 11.00 bis 23.00 Uhr, Montag RuhetagFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Zwickl, Stiegl Weißbier und

alkoholfreies Weißbier sowie Radler und Herbst- und Bockbier

FLASCHENBIER Monatsbiere der Stiegl Brauwelt LOKAL Der traditionsreiche Kuglhof steht seit 2013 unter neuer

Führung (Cornelia Stöllinger und Peter Preslmayer) – und diese achtet peinlich darauf, dass die Traditionen hier hochgehalten werden. Sonntags gibt‘s Bierbrat‘l mit gebratenen Erdäpfeln, Knödel und Speck-Krautsa-lat. 120 Sitzplätze – an der Bar 10, 250 im Garten.

Kuglhof


82BIER & KÄSELOKAL DES JAHRESPERTISAU/TIROL

PERTISAU

KARLWIRT ddd

6213 Pertisau 26TEL 0 52 43/52 06MAIL [email protected] www.hotelkarlwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Achensee Bier Hell, Achensee Bier Weizen, Saisonbie-

re verschiedener BrauereienFLASCHENBIER Achensee Biere in der 1l und 2l Bügelfl asche,

Verkauf zum MitnehmenGösser Naturgold, Gösser Stiftsbräu, Edelweiss dunkles Weizen, Edelweiss Weizen Alkoholfrei, Reininghaus Pils

LOKAL Behutsam gewachsene Tradition, eine familiäre Atmo-sphäre und eine mehr als 200 Jahre bewährte Gastlich-keit prägen den Charakter des Hauses. Die Karte reicht von der deftigen Tiroler Hausmannskost bis zu den Leckerbissen der internationalen und vegetarischen Kü-che, dazu das Achensee Bier, das es exklusiv im Karlwirt (und dem dazugehörigen Langlaufstüberl, wo auch die Brauerei steht) gibt. Was die Sache besonders macht: Weil die Familie Rupprechter auch Beziehungen zur Käserei im Alpbachtal hat, gibt es die Gelegenheit, Bier und Käse fachkundig kombiniert präsentiert zu bekom-men. 250 Sitzplätze, 50 auf der Terrasse. W R-60

Karlwirt

Die Bier- und Whiskymanufaktur im Steirischen Vulkanland.Für eine Führung durch unsere Manufaktur bitten wir

um Ihre geschätzte Voranmeldung.

Auersbach 130, A-8330 Feldbach, Tel: 03152-8575-201, [email protected] | www.brisky.at

BURGE NLAND


VON B WIE BERNSTEIN BIS W WIE WEIDEN


86BURGENLANDS BIERLOKAL DES JAHRESMÜHLGRABEN

MÜHLGRABEN

THE IRISH ROVER – TRADITIONAL IRISH PUB dddd

8385 Mühlgraben, Nr. 65TEL 0 33 29/200 85MAIL [email protected] www.irish-rover.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 19.00 bis 23.00 Uhr, Fr-Sa 19.00 bis

2.00 Uhr, Sonntag RuhetagFASSBIER Guinness, Kilkenny, Murphys Red Ale, Velkopopovický

Kozel, Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Guinness Extra Stout, Guinness Foreign Extra,

Fuller‘s London Pride, New Castle Brown Ale, Velko-popovický Kozel Dunkel, König Ludwig Hell und Dunkel, Desperados, Heineken, Beck‘s AF, Westmalle, Rochefort, Lindemans, Duvel, Leffe, Barbar, Hoegarden, Mc Chouf-fe, Kwak, Kastel

LOKAL In einem ehemaligen Feuerwehrhaus gibt es seit dem Jahr 2004 diese typisch irische Lounge-Bar, wo man am Kamin oder im Cigar Room im Obergeschoß eine beacht-liche Bierauswahl, perfekt gezapftes Guinness und eine selbst in Großstädten kaum zu findende Vielfalt an Sing-le-Malts genießen kann. Projektionswand/Sportübertra-gungen, Musik, DVD – und eine kleine fachspezifische Bibliothek – obwohl das Lokal eigentlich zu dunkel zum Lesen ist. 2007 wurde es beim Guinness Arthur Award unter die drei besten Irish Pubs in Österreich gereiht. Feste: Livemusik, St. Patrick’s Day, Halloween, Oktober-fest. 90 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 20 Sitzplätze im Garten. Q

The Irish Rover – Traditional Irish Pub


Bernie „Das Wirtshaus” Haydnbräu

87BURGENLAND

BERNSTEIN · DRASSMARKT · EISENSTADT

BERNSTEIN

RESTAURANT PANNONIA dd

7434 Bernstein, Hauptstraße 58TEL 0 33 54/65 43MAIL [email protected] WEB www.pannonia-roth.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab 8.00 UhrFASSBIER Ottakringer Gold Fassl Spezial, Ottakringer Zwickl

Rot, Trumer PilsFLASCHENBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Johannisbeer

Radler, Ottakringer Citrus Radler, Schneider Weisse, Null Komma Josef

LOKAL Restaurant mit vielen bierigen Events (etwa der Blopp-Meisterschaft von Ottakringer) – Andreas Roth und seine Schwester Manuela haben sich als Mitglied der Schmankerlwirte Burgenland und Partner „Kulinari-sches Erbe“ vor allem um die Verfeinerung der Küche mit fast allen Produkten aus der Region gekümmert. 250 Sitzplätze im Lokal sowie ein großer Speisesaal für sämtliche Veranstaltungen. E

DRASSMARKT

BERNIE „DAS WIRTSHAUS“ dd

7372 Drassmarkt, Hauptstraße 66TEL 0 26 17/22 38 oder 0 67 6/965 53 27MAIL [email protected] www.bernie.atÖFFNUNGSZEITEN Di, Do-So 8.00 bis 1.00 Uhr, Mi 8.00 bis 13.00

Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Hirter, MurauerFLASCHENBIER Gösser Märzen, Hirter Bio Hanfbier, Schremser

Hanfbier, Murauer Märzen, Veltins AlkoholfreiLOKAL Traditionsreiches Wirtshaus in der Dorfmitte von Drass-

markt. Bernie Köllerer hat eine Zapfkaiserauszeichnung der BrauUnion und ist Vorstandsmitglied des Vereins der Pannonischen Schmankerlwirte. Da der Bernie gleichzeitig der Kirchenwirt ist, haben bei ihm viele Vereine ihren Stammtisch – vom Sparverein bis zur Vereinigung der Peacekeeper, dem der Wirt als Milizsol-dat angehört. Er ist ein begeisterter Lokalpatriot. Den Gästen bietet er eine kleine heimatkundliche Bibliothek im Gastzimmer und er weiß auch zu erzählen, dass sein Haus früher als Schenke zum „Grünen Baum“ bekannt war. Dazumals soll hier der Räuberhauptmann Schuwa-

ra Jos’chi seinen Durst gestillt haben. Kegelbahn, Hop-fengastgarten mit Kräuteroase und Naschecken. 110 Sitzplätze im Lokal, 9 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze im Garten. R-2

EISENSTADT

CEBU d7000 Eisenstadt, St.-Rochus-Straße 48

TEL 0 66 4/574 74 24 MAIL [email protected] WEB www.cebu-bar.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab 17.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Paulaner, Gösser Gold, Weihenstephaner, Schneider

WeisseFLASCHENBIER zehn verschiedene FlaschenbiereLOKAL Lokal im Kolonialstil mit täglich wechselndem Partypro-

gramm. 150 Sitzplätze, im Garten: 40 Sitzplätze.

HAYDNBRÄU dd

7000 Eisenstadt, Pfarrgasse 22TEL 0 26 82/639 45MAIL [email protected] www.haydnbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 23.00 Uhr, So 9.00 bis 21.00 UhrFASSBIER Haydnbräu Hell, Haydnbräu Zwickl, Schneider Weis-

se, Ottakringer DunklesFLASCHENBIER Haydnbräu Hell, Null Komma JosefLOKAL Ehemalige Gasthausbrauerei, die ihr Bier nun aus Otta-

kring bezieht. Es werden extra Biergerichte angeboten, Bierbrezn sind im Gebäckskörberl eine Selbstverständ-lichkeit. Idyllischer Garten unmittelbar an der histori-schen Stadtmauer. 250 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, 250 Plätze im Garten.

HOTEL-RESTAURANT OHR dd

7000 Eisenstadt, Ruster Straße 51TEL 0 26 82/624 60MAIL [email protected] www.hotelohr.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 8.00 bis 23.00 Uhr, Küche: 11.30 bis

14.30 Uhr und 18.00 bis 22.00 UhrOktober bis April sonntags ab 16.00 Uhr geschlossen, Mo Ruhetag


Ruckendorfer Stefans Bistro

88BURGENLANDEISENSTADT

FASSBIER Schwechater Zwickl, Zipfer Urtyp, Gösser NaturradlerFLASCHENBIER Zipfer Sparkling, Edelweiss, Kaiser Doppelmalz,

Schlossgold, Gösser Märzen, HeinekenLOKAL Hat einen schönen, ruhigen Gastgarten und ein ge-

diegenes Restaurant mit kreativer und gutbürger-licher Küche und einer bierigen Bar, an der sich die Gesellschaft von Eisenstadt trifft. Täglich wechselnde, teilweise mit Bier zubereitete Speisen. In der Küche ist Johannes Ohr in dritter Generation verantwortlich und setzt seine Philosophie mit Herbert Furtner und Team um. Alte Klassiker, die schon die Ohr-Oma in erster, und Ohr-Papa in zweiter Generation gekocht haben, sind auch heute nicht wegzudenken. Ausgezeichnet mit der „Bierkrone 2006“ und dem „Goldenen Teeblatt 2009“ von Gault Millau für das Burgenland. 150 Sitz-plätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 120 Sitzplätze im Gastgarten. Q W E R-80

RUCKENDORFER dddd

7000 Eisenstadt, Haydngasse 43TEL 0 26 82/64 68 8MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So & Feiertag

10.00 bis 15.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Puntigamer Panther, Gösser Zwickl, Guinness SurgerFLASCHENBIER Beck‘s Pils, Beck‘s Alkoholfrei, Budweiser Dark

Lager, Weihenstephaner Hefeweißbier, Gösser Naturrad-ler Zitrone

LOKAL Das Ruckendorfer ist die Neuerfindung von Erich’s Bierstüberl, das seit 1985 ein Klassiker der burgen-ländischen Bierkultur war. Beim ersten Besuch im neu gestalteten Ambiente wurde uns bedauernd mitgeteilt, dass das Bier jetzt eben nicht mehr im Zentrum stünde. Aber das war glücklicherweise übertrieben: In Wirklich-keit wurde hier eine zeitgemäße Bierbar und Lounge eingerichtet – ergänzt um regionale und mediterrane Küche. 50 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, 15 im Wintergarten.

STEFANS BISTRO dd

7000 Eisenstadt, Betriebsstraße 1TEL 0 26 82/733 81MAIL [email protected], [email protected] www.stefans-bistro.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 22.00 Uhr, Sa 9.00 bis 17.00

Uhr, So & Feiertag RuhetagFASSBIER Kaiser Premium, Reininghaus Jahrgangspils,

Schwechater Zwickl, saisonal: Oktoberbräu, Weih-nachtsbock, Osterbock

FLASCHENBIER Weihenstephaner Hefetrüb, Kaiser Doppelmalz, Clausthaler

LOKAL Die Adresse würde eher ein Fast-Food-Lokal erwarten lassen – tatsächlich wird Stefans Bistro nicht nur von den Beschäftigten der umliegenden Büros, sondern auch von Bierfreunden aus dem Zentrum von Eisen-stadt gerne aufgesucht. 125 Sitzplätze, 8 an der Bar, im Garten: 50 Sitzplätze.


Gasthaus Sittinger Altes Brauhaus

89BURGENLAND

FRAUENKIRCHEN · GOLS · GROSSHÖFLEIN

FRAUENKIRCHEN

ALTES BRAUHAUS dd

7132 Frauenkirchen, Kirchenplatz 27TEL 0 21 72/22 17MAIL [email protected] www.altesbrauhaus.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 9.00 bis 23.00 Uhr, Mitte Juli bis Mitte

September kein Ruhetag, Mitte Jänner bis Mitte März Betriebsurlaub.

FASSBIER Zipfer Urtyp, Starobrno, Gösser Radler, Edelweiss (im Sommer)

FLASCHENBIER Franziskaner Hefe-Weißbier, Erdinger Weißbier, Puntigamer, Reinigshaus Malz, Clausthaler

LOKAL Der älteste Landgasthof des Seewinkels, das ehemali-ge „Virts- und Brayhaus“ des Fürsten Esterhazy, liegt gegenüber der barocken Wallfahrts Basilika. (Brau-hauskeller und Klosterkeller verbindet heute noch ein unterirdischer Gang). Die Paprikawirtin Ilona Püspök verwöhnt ihre Gäste mit regionalen Speisen wie Po-dersdorfer Seespargel oder G’sottener Topfenstrudel mit Paradeissoße und der besonders geschätzten „Papri-kaküche“ (z.B.: Halaszle Fischsuppe oder Hortobagyer Fleischpalatschinke). Das mit viel Liebe gepflegte Haus bietet neben 3 gemütlichen Stüberln einen schattigen Arkadeninnenhof und einen wunderschönen Saal für Hochzeiten und Familienfeiern. Der Gasthof ist auch ein

beliebter Anziehungspunkt für Radfahrer. 30 Sitzplätze je Stüberl (Bauern, Jagd und Paulus), 15 Plätze an der Bar. Garten im Arkadenhof: 90 Sitzplätze plus Veran-staltungsraum für 100 Gäste. Q W E

GASTHAUS SITTINGER7132 Frauenkirchen, Hauptstraße 39

TEL 0 21 72/23 07MAIL [email protected] www.landgasthaus-sittinger.atÖFFNUNGSZEITEN Fr-Di 9.00 bis 15.00 Uhr und 17.00 bis 24.00

Uhr, Mi & Do RuhetagFASSBIER Gösser, Schwechater Hopfenperle, Zipfer MediumLOKAL Landgasthaus, in dem regionale Spezialitäten geboten

werden. 200 Sitzplätze, Garten: 100 Sitzplätze.

GOLS

FISCHRESTAURANT VARGA d7122 Gols, Hauptstraße 123

TEL 0 21 73/22 31MAIL [email protected] www.varga.co.atÖFFNUNGSZEITEN 11.00 bis 14.30 Uhr und 17.00 bis 21.30 Uhr,

1. April – 31. Oktober Dienstag Ruhetag, 1. November – 31. März Di/Mi/Do Ruhetag

FASSBIER Stiegl, BudweiserFLASCHENBIER Zipfer Märzen, Clausthaler, Null Komma Josef,

Erdinger WeißbierLOKAL Gemütliches Speiselokal in Gols, bekannt für seine

Fischspezialitäten aus eigener Fischerei, u.a. Karpfen im Bierteig. Von Stiegl 2004 als Bierwirt des Jahres ausgezeichnet. 110 Sitzplätze im Lokal, 60 Sitzplätze im Garten, 10 Plätze an der Bar. W E R-6

GROSSHÖFLEIN

GROSSHÖFLEINER ZECHE7051 Großhöflein, Eisenstädter Straße 3

TEL 0 26 82/632 25MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo–So 18.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Ottakringer Hell, Zwickel Rot, Innstadt WeizenFLASCHENBIER Budweiser, KapsreiterLOKAL Gutbürgerliche Küche mit großer Auswahl – und eine


Gernot Gasthof Gerlinde Gibiser

90BURGENLANDGROSSPETERSDORF · HEILIGENKREUZ · JENNERSDORF

GASTHOF RUDOLF PUMMER7561 Heiligenkreuz, Obere Hauptstraße 11

TEL 0 33 25 / 42 25 MAIL [email protected] www.pummer.atÖFFNUNGSZEITEN Mo–So 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Puntigamer Panther, SchlossgoldFLASCHENBIER FranziskanerLOKAL Einfaches Dorfwirtshaus, das seiner Funktion als Treff-

punkt der Gemeinde gerecht wird - vor allem, wenn es um Fußball geht (viele Clubs nutzen die Trainingsmög-lichkeiten in Heiligenkreuz). Dazu kommt die gute und preiswerte Küche. 90 Sitzplätze, 11 an der Bar, Garten: 80 Sitzplätze. E R-60

JENNERSDORF

BURGENLANDHOF8380 Jennersdorf, Kirchenstraße 4

TEL 03329/ 45341MAIL [email protected] www.burgenlandhof.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Puntigamer RadlerFLASCHENBIER Puntigamer Märzen, Weihenstephaner Hefewei-

zen, SchlossgoldLOKAL Radlerfreundliches Wirtshaus mit sehr zivilen Preisen.

Der Wirt ist burgenländischer Zapf-Kaiser. 80 Plätze im Gastraum, 60 im Klubraum, 90 im Garten. R-30

GERNOT d8330 Jennersdorf, Kirchenstraße 7

TEL 0 66 4/88 26 84 68 MAIL [email protected] www.gernots-pub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do ab 8.45 bis 1.00 Uhr, Fr, Sa 8.45 bis

4.00, So & Feiertag 10.00 bis 1.00 Uhr FASSBIER PuntigamerFLASCHENBIER Heineken, Corona extra, SchlossgoldLOKAL Gernot Schmidt hat in Jennersdorf eine höchst zeitge-

mäße Bar geschaffen, die auch größeren Städten zur Ehre gereichen würde. Die Musikauswahl ist gewöh-nungsbedürftig, die Bierauswahl ausbaufähig – aber das trifft leider auch auf andere Bars zu. Sehr freund-liches Service. 60 Plätze in der Lounge, 20 an der Bar.

bierige Kultur, die sich auch im Weinland behaupten kann. 300 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar.

GROSSPETERSDORF

WURGLITS – GASTHOF ZUR POST ddd

7503 Großpetersdorf, Hauptstraße 27TEL 0 33 62/23 03MAIL [email protected] www.lucky-town.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 7.00 bis 24.00 Uhr, im Juni, Juli und

August Mi-So 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Gösser Zwickl, saisonal: Win-

terbier, Gösser WM Bier, Gösser Naturradler, Edelweiss Hefeweizen

FLASCHENBIER Puntigamer Märzen, Reininghaus Doppelmalz, Edelweiss, Schlossgold, Edelweiss Alkoholfrei, Gösser Naturradler

LOKAL Dieser seit 1927 bestehende Gasthof wird vor allem wegen seiner Bierpflege gerühmt (der Wirt ist Zapfkai-ser) – und wegen der pannonischen Küche (Mitglied der pannonischen Schmankerlwirte!). In den Sommer-monaten Juni/Juli/August betreibt Hr. Wurglits auch die Westernstadt Lucky Town in Großpetersdorf (nähere In-fos unter www.lucky-town.at). 70 Sitzplätze im Gasthof, 15 Plätze an der Bar, 160 Sitzplätze im großen Saal, 20 Sitzplätze im Garten. E R-11

HEILIGENKREUZ

GASTHOF GERLINDE GIBISER d7561 Heiligenkreuz, Obere Hauptstraße 10

TEL 0 33 25/42 16MAIL [email protected] www.g-gibiser.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, Gösser Zwickl, Gösser Radler, MurauerFLASCHENBIER Gösser Bock, Edelweiss Hefetrüb, SchlossgoldLOKAL Ein Speiselokal, das seit 40 Jahren seinen guten Ruf

pflegt und seit mehr als einem Jahrzehnt von der Hof-erbin Gerlinde Gibiser geführt wird. Vier sehr stim-mungsvolle, strohgedeckte Kellerstöckel, wo man sich nicht nur um den burgenländischen Wein, sondern auch um die Bierkultur bemüht. 80 Sitzplätze, 20 an der Bar, Garten: 80 Sitzplätze. Q E R-20

Burgenlandhof


Taverne Burg Lockenhaus

91BURGENLAND

KITTSEE · LOCKENHAUS · MARKT ST. MARTIN · MATTERSBURG

ÖFFNUNGSZEITEN von April bis Oktober: à la Carte: 11.30 bis 19.00 Uhr, Ritteressen: gegen Voranmeldung, kein Ru-hetag.

FASSBIER Ottakringer HellesFLASCHENBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Gold Fassl,

Ottakringer Null Komma Josef, Puntigamer, Paulaner Weizenbier

LOKAL Das frische Bier aus dem Krug macht das Ritterleben so richtig nachvollziehbar – und diese Labung ist auch notwendig, wenn man den staubigen Weg zur Burg hi-naufgestiegen ist. Abends kann man auf der Hochburg speisen wie die alten Rittersleut – deftig und schwer. Der Minnesänger nicht zu vergessen! Man ist hier auch auf Hochzeitsgesellschaften eingerichtet und versucht das kulinarische Angebot auf dem selben Niveau zu halten wie das kulturelle, namentlich das der Veran-staltungen auf der in den mittelalterlichen Gemäuern der letzten Ritterburg des Burgenlandes! 50 Sitzplätze auf original Ritterstühlen, zwei Gärten zu je 50 Sitzplät-zen, einer davon im Burghof.

MARKT ST. MARTIN

GASTHAUS ZUM PAULIBERG7341 Markt St. Martin, Neudorf 98

TEL 0 67 6/655 96 28ÖFFNUNGSZEITEN 9.00 bis 23.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Hirter MärzenFLASCHENBIER Hirter Privat Pils, Kaiser Märzen Dunkel, Null

Komma JosefLOKAL 100 Sitzplätze.

MATTERSBURG

PEACOCK-PUB dd

7210 Mattersburg, Gustav-Degen-Gasse 8TEL 0 26 26/628 43MAIL [email protected] www.peacockpub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 2.00 Uhr, So & Feiertag 15.00

bis 2.00 UhrFASSBIER Puntigamer, Paulaner, Starobrno, Kilkenny, Guin-

nessFLASCHENBIER Carlsberg, Heineken, Budweiser, Corona, Anheu-

ser Busch, Foster’s, Miller, Hirter, StieglLOKAL Ein British Pub in Austria hat schon was für sich. Viel

KITTSEE

GASTHAUS LEBAN2421 Kittsee, Untere Hauptstraße 41

TEL 0 21 43/22 34MAIL [email protected] www.gasthaus-leban.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 9.00-23.00 Uhr, Mo & Di RuhetagFASSBIER Schwechater Hopfenperle, Kaiser Doppelmalz, Hei-

nekenFLASCHENBIER Gösser Märzen, Edelweiss Weizen, Zwickl, Gös-

ser Naturgold AlkoholfreiLOKAL Das in den 30er Jahren erbaute Gasthaus wird mittler-

weile in dritter Generation geführt. 2004 erfolgte ein Umbau, und es war den Wirtsleuten Leban wichtig, möglichst keine optischen Veränderungen vorzuneh-men, es jedoch technisch auf den heutigen Stand zu bringen. So ist die Einrichtung aus den 60er Jahren, der Fußboden noch original aus den 30er Jahren. Der herrliche Gastgarten ist komplett von alten Weinstöcken überwachsen. Ca. 80 Sitzplätze im Restaurant, ca. 50 in der Gaststube und ca. 80 im Gastgarten. R-10

LOCKENHAUS

RATHAUSKELLER dd

7442 Lockenhaus, Hauptplatz 10TEL 0 66 4/112 59 66MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 16.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Stiegl, PaulanerFLASCHENBIER Puntigamer, Gösser, Stiegl Weisse, Corona,

Stiegl Paracelsus Zwickl, Guinness, Zipfer Limetten Radler und ein wechselndes alkoholfreies Bier

LOKAL Alter Gewölbekeller, der von Christine Schmidt neu übernommen wurde. Im Oktober ist „Bier-Monat“, in dem zwischen 4 und 8 regionale Bierspezialitäten ausgeschenkt werden. 80 Sitzplätze, im Garten 30 Sitzplätze.

TAVERNE BURG LOCKENHAUS7442 Lockenhaus, Günserstraße 5

TEL 0 26 16/23 21MAIL [email protected] www.burgtaverne-lockenhaus.at

Peacock-Pub


Bierkistl, Neudörfl

92BURGENLANDMÜHLGRABEN · NECKENMARKT · NEUDÖRFL · NEUSIEDL/SEE

ge mit verschiedenen Biersorten vom Fass und Speisen passend zum Bier geboten. In den gemütlichen Stüberln werden pannonische Spezialitäten und internationale Schmankerln serviert – Bohnensterz, Krautsuppe, Stru-del. Im Herbst Oktoberfest. 250 Plätze im Lokal, 10 an der Bar, Terrasse : 50 Sitzplätze. Q W E R-15

NEUDÖRFL

BIERKISTL NEUDÖRFL ddd

7201 Neudörfl, Hauptstraße 19TEL 0 67 6/936 62 85MAIL [email protected] www.facebook.com/bierkistl7201ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 16.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Puntigamer „das Bierige“, Stiegl Goldbräu, Schlad-

minger Schneeweisse Hefe, Gösser Zwickl, ein wech-selndes Monatsbier

FLASCHENBIER Murauer Märzen, Guinness Stout, Kilkenny, Gösser Märzen & NaturRadler, Forster‘s, Hirter Privat Pils, Corona, Desperados Tequilabeer, Villacher Märzen, Eggenberg Naturtrüb, Zwettler Dunkel, Zipfer Limetten-radler, Heineken, Wieselburger Stammbräu, Edelweiss Weizen Alkoholfrei, Gösser Naturgold Alkoholfrei und immer ca. 25 wechselnde Flaschenbiere von A-Z

LOKAL Thomas Tschurlovich, „Lieblingswirt des Burgenlan-des“ 1997, und immer im BIER GUIDE vertreten, hat das Lokal gewechselt: War er früher im „Shakesbier“ rührig, so pflegt er heute im Bierkistl-Neudörfl die Bierkultur. Das Lokal ist rustikal eingerichtet, Holz und Ziegel sor-gen für eine gemütliche Atmosphäre mit einer großen Theke/Bar. Thomas Tschurlovich setzt auch im neuen Lokal eine Tradition fort: das jährliche Bierfest. Immer wechselnde Speisen sorgen für Abwechslung – Chili con Carne, Sandwich, Pizza, Salate u.v.m. 35 Sitzplätze + 15 Sitzplätze an der Bar, Biergarten mit 40 Plätzen. Q

NEUSIEDL/SEE

PAULIS PUB dd

7100 Neusiedl/See, Untere Hauptstraße 15TEL 0 21 67/81 49ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 2.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Kaiser Premium, Schwechater Zwickl, Starobrno,

Edelweiss, Guinness, Heineken, Gösser Naturradler, saisonal: Kaiser Festbock

dunkles Holz an der Theke und ein gemauerter Kamin sorgen für exklusive Gemütlichkeit und die richtige Stimmung. Selbst die Zapfsäulen wirken originalgetreu. Doch wem der Gaumen nach einem Real Ale steht, der hofft vergeblich und muss mit einem Kilkenny, Guin-ness, Foster’s oder Miller seinen Durst stillen. Gelegent-lich gibt es hier Live-Konzerte, und dann ist die Bude gerammelt voll. Relativ junges Publikum, 100 Sitzplät-ze, Garten: 30 Sitzplätze.

MÜHLGRABEN

THE IRISH ROVER – TRADITIONAL IRISH PUB dddd

8385 Mühlgraben, Nr. 65TEL 0 33 29/200 85MAIL [email protected] www.irish-rover.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 19.00 bis 23.00 Uhr, Fr-Sa 19.00 bis

2.00 Uhr, Sonntag RuhetagFASSBIER Guinness, Kilkenny, Murphys Red Ale, Velkopopovický

Kozel, Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Guinness Extra Stout, Guinness Foreign Extra,

Fuller‘s London Pride, New Castle Brown Ale, Velko-popovický Kozel Dunkel, König Ludwig Hell und Dunkel, Desperados, Heineken, Beck‘s AF, Westmalle, Rochefort, Lindemans, Duvel, Leffe, Barbar, Hoegarden, Mc Chouf-fe, Kwak, Kastel

LOKAL Bierlokal des Jahres, siehe Seite 86

NECKENMARKT

GASTHOF ZUR TRAUBE d7311 Neckenmarkt, Herrengasse 42

TEL 0 26 10/422 56MAIL [email protected] www.gasthof-zur-traube.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 8.00 bis 22.00 Uhr, Mo 8.00 bis 14.00 UhrFASSBIER Ottakringer Zwickl, Ottakringer Helles, Paulaner

HellesFLASCHENBIER Gösser Märzen, Stiegl Braukunst, Paulaner He-

fetrüb, Ottakringer Dunkles, Null Komma JosefLOKAL Das Lokal ist seit Ewigkeiten das Kommunikationszen-

trum des Dorfes. Es wurde immer wieder dazugebaut, umgebaut, abgerissen, erneuert. Seit 1988 ist es im Be-sitz der Familie Glatz. Im Monat Oktober werden Bierta-

Gasthof zur Traube


Rabenbräu Sonnenstube

93BURGENLAND

NEUSIEDL/SEE · NEUSTIFT/LAFNITZ · OBERWART

ist ganz Malz-orientiert: Viele Speisen werden mit Bier und Malt-Whisky zubereitet, es gibt Weißbiersuppe, Brauhauspfandl und sogar ein Whiskyparfait. Und: Wer sich mehr Bier schmecken hat lassen, als mit dem 0,5-Promille-Limit vereinbar ist, der kann auch ein Gästezimmer mieten. Übrigens kann man auch einen im Haus gebrannten Whisky als Schlaftrunk nehmen. 550 Sitzplätze im Lokal, große Bar mit 80 Plätzen, 50 Plätze im Garten. Q W E R-70

OBERWART

DER STADTWIRT ddd

7400 Oberwart, Steinamangererstraße 6TEL 0 33 52/315 20MAIL [email protected] www.der-stadtwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 9.00 bis 23.00 Uhr, So und Feiertage

9.00 bis 16.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Stiegl Gold, Stiegl Zwickl, Pilsner Urquell, Golser BierFLASCHENBIER Clausthaler, Beck‘s Alkoholfrei, Puntigamer,

Kobersdorfer Schloßbräu, König Ludwig Weizen, König Ludwig Dunkel

LOKAL Bereits seit 1906 wird diese Gaststätte betrieben und war lange Zeit als Stadtbeisl ein Begriff. Im Oktober 2009 kam es durch Raimund Schmidinger zur Übernah-me, wobei auch der Name in „Der Stadtwirt“ geändert

FLASCHENBIER Mindestens 30 internationale Flaschenbiere, darunter Kilkenny, Beck’s, Heineken, Budweiser, Des-perados, Foster’s, Corona, Schneider Weisse und Hirter, Beck’s Alkoholfrei

LOKAL Kleines, fast unscheinbares Lokal – unbedingt hinein-gehen! Denn es vermittelt die Stimmung eines interna-tionalen Pubs. Eigentlich mehr ein Stehlokal, weil vor der Bar eine relativ große Kommunikationsfläche frei geblieben ist. 40 Plätze, 20 an der Bar, 25 im Garten.

SONNENSTUBE7100 Neusiedl/See, Seestraße 50

TEL 0 21 67/81 11MAIL [email protected] www.hotel-wende.atÖFFNUNGSZEITEN 7.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Wieselburger, Zipfer Pils FLASCHENBIER: Wieselburger Stammbräu, Corona, Guinness,

Budweiser, Kaiser Doppelmalz, Edelweiss Weizenbier klar und trüb, Schlossgold

LOKAL Restaurant und Bar im mehrfach ausgezeichneten Hotel Wende. Happy Hour 18.00 bis 20.00 Uhr. 170 Sitzplätze im Restaurant, 15 an der Bar, 20 im Garten.

NEUSTIFT/LAFNITZ

RABENBRÄU dddd

7423 Neustift/Lafnitz, Nr. 64TEL 0 33 38/23 30MAIL [email protected] www.rabenbraeu.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 6.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Rabenbräu aus der eigenen Brauerei – Rabenbräu

Hell, Bernstein, SommerbierFLASCHENBIER 2 l-Blutzer Rabenbräu Hell und Bernstein, Ra-

ben Original Hell in der 0,33 l Einweg-Flasche (erhält-lich im 20er Karton oder im Sixpack). Saisonbedingt werden alle anderen Biere auch in Flaschen gefüllt, Clausthaler

LOKAL Der im Dezember 1999 zur Gasthausbrauerei umge-baute Gasthof Schmidt besteht aus drei Bereichen: dem konventionellen Restaurationsbetrieb, einem gro-ßen Veranstaltungssaal und dem umgehend im Jahr 2000 zum beliebtesten Bierlokal des Burgenlandes gewählten Bereich der Gasthausbrauerei. Die Küche

Der Stadtwirt


Die Bank

94BURGENLANDOBERWART

TAMDHU IRISH PUB ddd

7400 Oberwart, Wienerstraße 51TEL 0 67 6/911 78 13MAIL [email protected] www.tamdhu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 17.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Guinness, Murphy‘s Red, Kaltenhauser Kellerbier,

Kaltenhauser Bernstein, Trumer Pils, Trumer Radler, Gösser Naturgold

FLASCHENBIER Heineken, Corona, Golser Weizenbier, Golser La-ger 0,3l, Newcastle Brown Ale, Fuller‘s IPA, Lindemans Kriek, Lindemans Cassis, Kwak, Westmalle, Duvel, Je-ver, Beck‘s Alkoholfrei

LOKAL Das Oberwarter Irish Pub hat seine Pforten wieder ge-öffnet und wird seit einiger Zeit von Bea und Hubert Hillebrand geführt, die hier für eine gemütliche Wohn-zimmeratmosphäre mit offenem Kamin gesorgt haben. Sowohl die Zapfeinrichtungen als auch die Kühlung sind optimal. Das Pub, wo auch regelmäßig musika-lische Veranstaltungen und Verkostungen abgehalten werden, verfügt über 36 Sitzplätze innen und 70 Sitz-plätze im Garten.

wurde. Der Innenhof ist als Gastgarten ausgestaltet und gilt in Oberwart als einzigartig. Dieser typische Südburgenland-Charakter spiegelt sich auch auf der Speisekarte wider: Neben pannonischen und internatio-nalen Schmankerln (Wirtshausschmankerl) werden die Gäste mit urigen Pfandlgerichten und immer frischem Fisch verwöhnt. Der Stadtwirt lockt außerdem mit Stor-chennest und Uhudlerlaube sowie einer gemütlichen Wirtshausatmosphäre. 140 Plätze im Lokal, 100 im Garten.

DIE BANK ddd

7400 Oberwart, Hauptplatz 5TEL 0 33 52/386 77MAIL [email protected] www.die-bank.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Hirter Pils, Hirter Bio WeizenFLASCHENBIER Puntigamer Panther, Heineken, Beck’s, Corona,

Erdinger, Beck’s AlkoholfreiLOKAL Dieses 2004 gegründete Lokal hat sich zum wichtigs-

ten Treffpunkt und kulinarischen Zentrum von Oberwart entwickelt. Heimische und mexikanische Küche – dazu Corona Bier. Kurt Balazs vom nahen Bierarium (www.bierarium.at) lobt die moderne und doch gemütliche Einrichtung, die freundliche Bedienung und die mode-raten Preise. 150 Sitzplätze im Lokal, 25 Plätze an der Bar, 50 auf der Terrasse.

Tamdhu Irish Pub

VERMISSEN SIE IHR LIEBLINGS-BIERLOKAL? DANN SCHREIBEN SIE UNS:

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OSLIP

CSELLEY-MÜHLE d7064 Oslip, Sachsenweg 63

TEL 0 26 84/22 09MAIL [email protected] www.cselley-muehle.atÖFFNUNGSZEITEN Fr-Sa 17.00 bis 1.00 Uhr, So u. Feiertage ab

14.00 Uhr – sowie an allen Veranstaltungstagen.FASSBIER MurauerFLASCHENBIER Heineken, Schneider Weisse, Null Komma JosefLOKAL Aktions- und Musikzentrum. Die Räumlichkeiten des

Gasthauses, wie Ursumpf, Galeriebeisl, Jazzgwölb, Stehbar, Mühlenhof, Atrium blicken auf 650 Jahre Müh-lengeschichte zurück. Die vorhandene Bausubstanz aus dieser Zeit wurde bewahrt und der ursprüngliche Mühlenflair und Charakter erhalten. 150 Sitzplätze in verschiedenen Bereichen. R-14

PAMHAGEN

VILA VITA PANNONIA – CSARDA d7152 Pamhagen, Storchengasse 1

TEL 0 21 75/21 80-0MAIL [email protected] www.vilavitapannonia.at

Vila Vita Pannonia – Csarda Dublin

95BURGENLAND

OSLIP · PAMHAGEN · PINKAFELD · PODERSDORF

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 17.00 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis 24.00 Uhr, Di und Mi Ruhetag

FASSBIER Vila Vita Stadlbräu und Hofbräu (braufrisch von der Brauerei Göss)

FLASCHENBIER Heineken, Desperados, Gösser Naturgold, Edel-weiss Alkoholfrei

LOKAL Im Hotel Pannonia gibt es mehrere Gastronomieberei-che – im Stadlbräu liegt der Schwerpunkt auf dem Bier. Eigene Cigar Lounge mit Davidoff-Assortiment und diversen kubanischen Sorten, insgesamt zurzeit 33 Sor-ten. 48 bzw. 200 Plätze im Lokal, 36 Plätze an der Bar, 60 Sitzplätze im Garten + 127 Bungalows.. Q W R-1

PINKAFELD

DUBLIN ddd

7423 Pinkafeld, Hauptstraße 1TEL 0 33 57/423 86MAIL [email protected] www.dublin-pinkafeld.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Do 14.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 10.00 bis

2.00 Uhr FASSBIER Guinness, Kilkenny, Foster’s, PuntigamerFLASCHENBIER Corona, Heineken, Beck’s, Edelweiss, Schloss-

goldLOKAL Peter und Gabi Sagmeister haben ihr Irish Coffee Pub

im Sommer 2002 im (neo)gotischen Stil eingerichtet – die Gewölbeatmosphäre ist auch günstig für die Akustik bei den gelegentlich hier stattfindenden Musikveran-staltungen (mit DJs oder live). Das Lokal ist inzwischen bei jüngeren Bierfreunden sehr beliebt. 51 Plätze im Lokal, 18 im Garten.

PODERSDORF

GASTHAUS DANKBARKEIT7141 Podersdorf, Hauptstraße 39

TEL 0 21 77/22 23MAIL [email protected] www.dankbarkeit.atÖFFNUNGSZEITEN April bis November: Mo, Di, Fr 11.30 bis 14.00

Uhr und 17.30 bis 21.00 Uhr; Sa-So u. Feiertag 11.30 bis 21.00 Uhr – Mi u. Do Ruhetag; Jänner bis März:

Fr 11.30 bis 14.00 Uhr und 17.30 bis 21.00 Uhr; Sa-So u. Feiertag 11.30 bis 21,00 Uhr – Mi u. Do Ruhetag

FASSBIER Golser


96BURGENLANDPODERSDORF · PÖTTSCHING · RIEDLINGSDORF · RUST

RIEDLINGSDORF

ZUM BURGENLÄNDER7422 Riedlingsdorf, Untere Hauptstraße 14

TEL 0 33 57/423 85MAIL [email protected] www.burgenlaender.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 9.00 bis 23.00 Uhr, Fr und Sa 9.00 bis

24.00 Uhr, So & Feiertag 10.00 bis 21.00 Uhr; Küche 11.00 bis 21.00 Uhr

FASSBIER StieglFLASCHENBIER König Ludwig Hefeweißbier, König Ludwig Dun-

kel, Clausthaler, Stiegl Weisse, Stiegl Radler LOKAL Das Gasthaus zum Burgenländer ist seit über 100 Jah-

ren im Familienbesitz und verbindet Tradition mit mo-dernen Einflüssen. Bierwirt des Jahres 2011. Spezialität des Hauses ist die Original Charbonnade „zan sölwa grüll‘n – gmüatli(ch) am Tisch“, dünne Fleischscheiben vom Holzkohlengrill, und Pfandlgerichte. 200 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 30 Sitzplätze im Garten.

RUST

CEEL-PRIVATBRAUEREI RUST ddd

7071 Rust, Seezeile 20TEL 0 26 85/469 30MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Winter: Fr-So 16.00 bis 24.00 Uhr, während

der Saison: Täglich ab 16.00 Uhr geöffnet, Sa-So und Feiertage ab 11.00 Uhr geöffnet

FASSBIER Ceel Hell, Ceel SchnittFLASCHENBIER Heineken, Foster’s, Clausthaler, Corona Extra,

Wieselburger StammbräuLOKAL Das Lokal wurde im Mai 2007 eröffnet, Isabella Berger

bewirtet hier sehr viele Einheimische und Touristen. Pizze und andere Gerichte werden in einem Holzofen aus Italien zubereitet. Unter anderem auch kulinarische Spezialitäten, die auf Bier abgestimmt werden. Frische Fische aus dem Neusiedler See, direkt vom Berufsfi-scher aus Rust. Terrasse direkt neben dem historischen alten Stadttor. 30 Sitzplätze im Restaurant, 60 Plätze an der Bar (Steh- und Sitzplätze), 50 Sitzplätze auf der Terrasse, 120 im Biergarten.

LOKAL In alten Urkunden wird das von den Zisterzienser-Mönchen errichtete Gebäude als „Ebenerdiges Schloss” bezeichnet, worunter man sich nichts Pompöses, aber immerhin ein solide gemauertes, für damalige Verhält-nisse großes Bauwerk vorstellen darf. Als Gasthaus besteht es nun seit drei Generation unter beständiger Führung von Wirten namens Josef Lentsch.

JUPP’S BIERSTÜBERL7141 Podersdorf, Hauptstraße 14

TEL 0 21 77/22 74MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Di-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zwettler, Stiegl, Hirter, Puntigamer Hausgemachte Fleisch- und Selchwaren im Lokal er-

hältlich, ebenso Produkte aus der eigenen Mangalitza-zucht. 100 Sitzplätze.

PÖTTSCHING

GASTHAUS ZUR GRENZE dd

7033 Pöttsching, Zipfwald 1TEL 0 26 31/22 65MAIL [email protected] www.gasthof-zur-grenze.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 9.00 bis 24.00 Uhr, So 9.00 bis 22.00

Uhr (Dezember-März So ab 18.00 Uhr geschlossen), Mo & Di Ruhetag

FASSBIER Zipfer Urtyp, Gösser Vollbier, KilkennyFLASCHENBIER Puntigamer, Heineken, Schlossgold, Edelweiss

Weizen Hefetrüb, Edelweiss AlkoholfreiLOKAL Hier war einmal die „Erste Österreichische Bierzunft“

daheim – ein elitärer Verein, der versucht hatte, dem Bier seinen Platz in der Society zu sichern. Auch wenn nun dieser Verein vor einigen Jahren sanft entschlafen ist, kümmern sich die bierengagierten Wirtsleute wei-terhin rührig um die Bierkultur. Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs. 250 Sitzplätze im Lokal, Garten: 180 Sitzplätze.

Ceel - Privatbrauerei Rust Zum Burgenländer


97BURGENLAND

ST. MARGARETHEN · WALLENDORF · WEIDEN

Restaurant Schütz Gasthaus Klaus Werner

ST. MARGARETHEN

WEINSTUBE SONNENHOF7062 St. Margarethen, Hauptstraße 28

TEL 0 26 80/22 66ÖFFNUNGSZEITEN 11.00 bis 2.00 Uhr, Mo & Do RuhetagFASSBIER Zwettler Zwickl, EggerFLASCHENBIER ZwettlerLOKAL Uriges Lokal, entgegen dem Namen nicht nur dem Wein

verschrieben. 50 Sitzplätze.

WALLENDORF

GASTHAUS KLAUS WERNER d8382 Wallendorf 26

TEL 0 33 25/88 88MAIL [email protected] www.klauswerner.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 24.00 Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Puntigamer MärzenFLASCHENBIER Puntigamer, Clausthaler LOKAL Unscheinbares Gasthaus im Rustikalstil des späten 20.

Jahrhunderts. Freundliche, kompetente Bedienung und faire Preisgestaltung auch für die Küchenkreationen des international erfahrenen Kochs Klaus Werner. 86 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, 60 Sitzplätze im Garten. E

WEIDEN

RESTAURANT SCHÜTZ7121 Weiden, Pointgasse 2

TEL 0 21 67/73 17MAIL [email protected] www.restaurant-schuetz.atÖFFNUNGSZEITEN 9.00 bis 23.00 Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Stiegl, Golser Lager, Franziskaner HefeweizenFLASCHENBIER Schwechater Lager, Null Komma JosefLOKAL In diesem Familienbetrieb geht es um gepflegtes

Geniessen in einer unkomplizierten, gemütlichen At-mosphäre in den heimeligen Stuben. 230 Sitzplätze, Garten: 100 Sitzplätze.

KÄRNTEN

www.hirterbier.at I www.facebook.com/hirterbier

KÄRNTEN

VON A WIE ALTHOFEN BIS Z WIE ZELL PFARRE


HIRTER BOTSCHAFT

Bierbaron

101KÄRNTENS BIERLOKAL DES JAHRESVÖLKERMARKT


BIERBARON ddd

9100 Völkermarkt, Herzog-Bernhard-Platz 6TEL 0 664/390 39 83MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 6.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 6.00 bis 2.00

Uhr, So 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Baron Premium Lager (von der Hirter Brauerei), Bud-

weiser, Guinness, Hirter 1270, Hirter Bock, Paulaner Weiße, Hirter Märzen/Pils,

FLASCHENBIER Murauer, Heineken, Foster’s, US-Bud, Claustha-ler, Corona, Sigl’s, San Miguel, Desperados, Baron Pre-mium Lager Hell und Dunkel

LOKAL Nach 13 Jahren hat dieses als Wohnzimmer der Stadt dienende Bierlokal ein behutsames Facelifting bekom-men – es ist eines der gepflegtesten Bierlokale Kärn-tens, hat eine Bierkarte, die die Hintergründe zu den Bierstilen erklärt und ein Personal, das gerne Auskunft gibt. 60 Sitzplätze, Terrasse: 30 Plätze.

2014 BIER GUIDE

Prechtlhof

102KÄRNTEN

ALTHOFEN

Kulturwirtshaus Bachler

www.bier-guide.net

ALTHOFEN

BIERHAUS KIEBITZ dd

9330 Althofen, Hauptplatz 2TEL 0 65 0/840 32 52ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.00 bis 24.00 Uhr, Sa 9.00 bis 24.00

Uhr, im Sommer So RuhetagFASSBIER Puntigamer, Hausbier, Gösser Radler, Strarobrno und

andere SaisonbiereFLASCHENBIER Edelweiss Weizen, Edelweiss Alkoholfrei, Coro-

na, Guinness, HeinekenLOKAL Kleines biertypisches Lokal, ein bisschen wie das Aus-

hängeschild der BrauUnion in Althofen. 40 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 16 Sitzplätze im Garten.

KULTURWIRTSHAUS BACHLER ddd

9330 Althofen, Silberegger Straße 1TEL 0 42 62/38 35MAIL [email protected] www.bachler.co.atÖFFNUNGSZEITEN Di–Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis 16.00

Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Hirter Pils, Hirter 1270, Bio HanfFLASCHENBIER Edelweiss Weizenbier, Reininghaus Jahrgang-

spils, ClausthalerLOKAL Dieses Wirtshaus versteht sich als Bühne des aktiven

Erlebens – als Galerie und Forum der Kunst. Hier treffen sich Schüler und Pensionisten sowie zahlreiche Stamm-tische. Gottfried Bachler hat sich eine Gault-Millau-Haube erkocht und ist dennoch der Bierpflege treu ge-blieben. Dafür gab es 2007 auch eine „Bierkrone“ von der BrauUnion und im Jahr darauf die Auszeichnung als Kärntner Bierlokal des Jahres durch diesen Bierguide. Große Käseshow (Gottfried Bachler war 2003 Käsesom-melier des Jahres). Etwa 20 Kulturveranstaltungen im Jahr. 60 Sitzplätze im Lokal, 12 an der Bar, 50 Sitzplätze im Garten. Q W E

PRECHTLHOF dd

9330 Althofen, Schobitzstraße 1TEL 0 42 62/261 40MAIL [email protected] www.prechtlhof.comÖFFNUNGSZEITEN 6.00 bis 24.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Hirter Märzen, Hirter 1270, Hirter WeizenFLASCHENBIER Hirter Märzen, Hirter 1270, Hirter Dunkel, Mai-

sels WeißeLOKAL Erlebnishotel mit mehrfach ausgezeichnetem Küchen-

personal, das ab und zu auch Bier als Küchenzutat verwendet. Gemeinsam mit der Hirter Brauerei wurde sogar ein Bierkulinarium und ein Besuchsprogramm für die Brauerei entwickelt. Hier wird Bier auf Wunsch „ge-stachelt“. 1. Platz bei der Wahl zum „Gurktaler Speck-wirt“, 2. Platz bei der Wahl zum „Kärntner Genusswirt“. Mitglied: BÖG, Kärntner Wirtshauskultur. 130 Sitzplät-ze, Garten: 60, Terrasse: 30. E


[email protected]

Hotel Mountain Resort Feuerberg I Fratelli

103KÄRNTENBLEIBURG · BODENSDORF


BLEIBURG

BRAUHAUS – BREZNIK dddd

9150 Bleiburg, Hauptplatz 9TEL 0 42 35/20 26-0MAIL [email protected] WEB www.brauhaus.breznik.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 17.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Selbst gebrautes Breznik-Bier (Helles, Dunkles und

Schwarzbier), PuntigamerFLASCHENBIER Murauer Hefeweizen, Forstner Styrian Ale, Duvel,

St. Cuthbert, Chimay Bleu, Reininghaus Pils, Linde-mans Kriek, Gösser Märzen Alkoholfrei

LOKAL Der erste Eindruck in diesem Brauereiausschank wird von der großen Biertafelsammlung vermittelt. Das Brauhaus Breznik entstammt einer uralten Steinbier-brauerei, an deren Tradition die 2007 eingerichtete Gasthausbrauerei anknüpft – allerdings mit Bieren, die mehr dem heutigen Geschmack entsprechen. Ger-hard Primozic Breznik ist ein selbstbewusster Brauer, der nicht nur die eigenen Biere präsentiert, sondern auch ein paar Raritäten aus kleinen Brauereien des In- und Auslandes anbietet. Sehr bierige Atmosphäre. Zum Essen gibt es eine breite Auswahl an traditionellen heimischen Gerichten sowie an Pizzen. Und wenn man hier übernachtet, dann findet man sich in einem kleinen Stadthotel, in dem man in nach heimischen Künstlern

benannten Themenzimmern nächtigt. Kärntens Bier-lokal des Jahres 2009 – diese Auszeichnung hat die Besitzer animiert, weitere Bieraktivitäten zu setzen und Kärnten-würdige Bierfeste zu veranstalten. 150 Plätze im Lokal, 15 an der Bar, 50 im Garten. R-30

I FRATELLI d9150 Bleiburg, 10.Oktober-Platz 32

TEL 0 65 0/434 95 09MAIL [email protected] www.i-fratelli.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi 8.30 bis 24.00 Uhr, Do-Sa 8.30 bis 2.00

Uhr, Feiertag 9.30 bis 24.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Paulaner Märzen, Paulaner Dunkel, Hacker-Pschorr,

Paulaner Hefeweizen, Kaltenhauser Bernstein, Starobr-no, Augustiner Edelstoff, jeweils ein Monatsbier

FLASCHENBIER Stiegl Märzen, Gösser Märzen, Puntigamer Mär-zen, Clausthaler, Heineken, Corona, Guinness

LOKAL Erich Bernik hat dieses modern gestylte Lokal vor fast 8 Jahren mit klarem Bierschwerpunkt geschaffen. Jähr-lich Bier-Events zum Oktoberfest mit dem original Wie-senbier von Paulaner, Kneipenfestival und St. Patrick`s Day. 42 Plätze im Lokal (Raucher- und Nichtraucherbe-reich getrennt), 12 an der Bar, 37 im Schanigarten. Q

BODENSDORF

HOTEL MOUNTAIN RESORT FEUERBERG ddd

9551 Bodensdorf, Gerlitzenstraße 87TEL 0 42 48/28 80MAIL [email protected] www.hotel-feuerberg.atÖFFNUNGSZEITEN 6. Juni bis 16. November 2014 (Sommersai-

son) und 5. Dezember 2014 bis 12. April 2015 (Win-tersaison)

FASSBIER VillacherFLASCHENBIER ca. 30 Spezialbiere, u.a. Samichlaus, Rotschopf,

Schlägl Bio-Roggen, Granit Bier d. Brauerei Hofstetten, East India IPA u.v.m.

LOKAL Das Familien- und Wellnesshotel bietet im Jänner eine Bierwoche mit begleitenden Biermenüs – in Kooperati-on mit dem „Biersepp“ Sepp Wejwar. R-450

Brauhaus Breznik


104KÄRNTEN

EBENTHAL · EISENKAPPL · FELDKIRCHEN · FERLACH

EBENTHAL

LAMPLWIRT 9065 Ebenthal, Miegererstraße 2

TEL 0 46 3/333 10MAIL [email protected] www.derlamplwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 24.00 Uhr, Di & Mi RuhetagFASSBIER SchleppeFLASCHENBIER SchleppeLOKAL An der Straße von Klagenfurt – an dieser Stelle befand

sich einst eine Brauerei. Immer wieder Lederhosentref-fen – seinerzeit war auch Jörg Haider einer der promi-nenten Besucher. Im November gibt es einen Schleppe-Bockbieranstich. Ca. 100 Sitzplätze + Garten.

EISENKAPPEL

MARKTSTUBE BEI LOTTE9135 Eisenkappel, Bad Eisenkappel 24

TEL 0 42 38/750 oder 0650/993 00 99MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 9.00 bis 2.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER MurauerFLASCHENBIER Stiegl Märzen, Stiegl Braukunst, Puntigamer

Märzen, SchlossgoldLOKAL Ludwig und Lotte Tomaschitz-Sadovnik haben neben

ihrer Marktstube auch einen Bergbauernhof, wo sie in 770 Meter Seehöhe Rinder und vor allem Kärntner Bril-lenschafe züchten. Jeden Donnerstag Ripperlessen. 110 Plätze im Lokal, 60 auf der Veranda.

FELDKIRCHEN

GASTHOF SEITNER9560 Feldkirchen, Villacher Straße 11

TEL 0 42 76/21 58MAIL [email protected] www.gasthof-seitner.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.00 bis 24.00 Uhr (Küche 9.00 bis

22.00 Uhr), So RuhetagFASSBIER Villacher Märzen, Villacher DoppelmalzFLASCHENBIER ErdingerLOKAL Traditionsgasthaus und Mitglied der Kärntner Wirts-

hauskultur. Schöne Bar aus hellem Holz gleich hinter dem Eingang. 12 Plätze an der Bar, 200 Sitzplätze im

Lokal, 50 auf der Sonnenterrasse (kann überdacht werden!).

RAUTERS CAFE & BAR ddd

9560 Feldkirchen, Rauterplatz 3TEL 04276 / 37 331MAIL [email protected] www.cafebar-rauters.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.00 bis 14.00 und 16.00 bis 24.00

UhrFASSBIER Guinness, WieselburgerFLASCHENBIER Kilkenny, Heineken, DesperadosLOKAL Nicholas De Courcy hat dieses zentral gelegene Café

ganz auf irische Bar getrimmt, es gibt eine gute Aus-wahl an Whiskys, irisches Bar-Food (Hamburger mit Cheddar!) und natürlich perfekt gezapftes Guinness. Nick ist ein sehr guter Gastgeber, der das Geschäft mit Freude und Engagement betreibt. 50 Plätze im Lokal, 10 an der Bar, 30 im Schanigarten.

ROTER ENGEL d9560 Feldkirchen, Hauptplatz 6

TEL 0 42 76/262 01MAIL [email protected] www.roter-engel.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Villacher, PuntigamerFLASCHENBIER Heineken, Gösser NaturgoldLOKAL Ein Lokal, das gerne mit Stilzitaten spielt – Kristall-

luster und Bierbar, Bücherregal (gratis Auswahl an Bookcrossing-Büchern!) und Restaurantbetrieb mit umfangreicher regionaler Karte. Trägt seit Jahren stolz die Auszeichnung, „erste Liga“ bei der Fassbierpflege zu sein. 30 Plätze im Bierlokal, 15 an der Bar, 50 im Restaurant.

FERLACH

GASTHOF PLASCH „AUF DER HUABN“ dd

9170 Ferlach, Ressnigg 17TEL 0 42 27/23 70MAIL [email protected] www.gasthof-plasch.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 11.00 bis 23.00 Uhr

Rauters Cafe & Bar Gasthof Seitner Roter Engel


105KÄRNTENFERLACH · FRIESACH · GMÜND

FRIESACH

LANDHOTEL METNITZTALERHOF d9360 Friesach, Hauptplatz 11

TEL 0 42 68/25 10-0MAIL [email protected] www.metnitztalerhof.atÖFFNUNGSZEITEN Fr–Mi 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Hirter Märzen, Hirter Zwickl, Hirter Pils, Wimitzer

MärzenFLASCHENBIER Hirter Morchl, Hirter 1270, Wimitzer WeizenLOKAL Dieses den Hauptplatz von Friesach überblickende

Landhotel hat eine schöne Terrasse, eine nette Bierbar und ein freundliches Service – typische Kärntner Wirts-hauskultur. Bierkäsesuppe, Biernockerln. Innenstüberl: ca. 220 Sitzplätze, 30 an der Bar. im Garten 40 Plätze. Q W E

GMÜND

ALTE POST9853 Gmünd, Hauptplatz 17

TEL 0 47 32/22 12ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Gösser MärzenFLASCHENBIER Edelweiss, Gösser NaturgoldLOKAL Typisches Kärntner Gasthaus mit einfachem Gastzim-

FASSBIER Schleppe Märzen, Dunkel und Hausbier, Villacher Stadt Pils, Franziskaner Weizen

FLASCHENBIER Franziskaner Weizen, Schleppe Märzen, Claust-haler, zeitw. Schlossgold, wechselnde Spezialitäten

LOKAL Alteingesessener Familienbetrieb im Ortsteil Ressnigg, zwei Kilometer nördlich vom Ferlacher Zentrum und ganz in der Nähe von Drauradweg und Strandbad Fer-lach. Eigene Landwirtschaft (inklusive Wildgehege und Fischteich). Spezielle Aktionen wie Biergartenzeit mit Stelzen am Donnerstag und Maßbier (nur am Abend). Kunsteis- und Kegelbahn in einem eigenen Pub-Bereich mit eigener Bar. Sehr bemüht um Bierpflege und Reini-gung der Bierleitungen! 220 Sitzplätze, 20 an der Bar, 130 im Garten. Q E R-50

ZUM BLAUEN AFF‘N9170 Ferlach, Freibacherstraße 3

TEL 0 42 27/32 32MAIL [email protected] www.facebook.com/zumblauenaffnÖFFNUNGSZEITEN Mo–Fr 9.00 bis 24.00 Uhr, Sa 9.00 bis 13.00

Uhr, So RuhetagFASSBIER Schleppe Märzen BierFLASCHENBIER Schleppe Dunkles, ClausthalerLOKAL Gasthaus und Pizzeria. 50 Sitzplätze im Lokal, 10 an der

Bar, 40 im Garten. W E

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Landhotel Metnitztalerhof Zum blauen Affń


Gasthof Prunner Gasthaus Wulz

106KÄRNTEN

GMÜND · GÖDERSDORF BEI VILLACH · GREIFENBURG

ÖFFNUNGSZEITEN 7.00 bis 24.00 Uhr, Betriebsferien von Weih-nachten bis Dreikönig

FASSBIER Villacher Märzen, Villacher Doppelmalz, wechselnde Bierspezialitäten der Villacher Brauerei, Hirter Pils (nur Juli u. August)

FLASCHENBIER Erdinger Hefetrüb, Erdinger Kristallklar, Erdin-ger Dunkel, Erdinger Alkoholfrei, Clausthaler

LOKAL „Wir sind Wirtsleut’ mit Leib und Seel“, versichert Wirtin Gudrun Zollner. Sie führt einen 300 Jahre alten Betrieb, der im 19. Jahrhundert auch eine eigene Brauerei hatte. 1999 wurde sie in Kärnten zur „Wirtin des Jahres“ ge-wählt – nicht zuletzt, weil sie aus dem eigenen Garten Kräuter und Gemüse frisch in die Küche holt. Im Jahr 2001 wurde ein Wintergarten angebaut. 280 Plätze, 20 an der Bar, 80 Plätze im Garten. R--52

GREIFENBURG

GASTHAUS WULZ ddddd

9761 Greifenburg, Bruggen 8TEL 0 47 12/823 54MAIL [email protected], gasthauswulz013@hotmail.

comWEB www.gasthaus-wulz.stadtausstellung.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Stiegl, Villacher, im Sommer auch verschiedene aus-

ländische Fassbiere

mer und guter Stube in einem altehrwürdigen Gebäu-de am Hauptplatz der Künstlerstadt. Eine freundliche Wirtshauskatze streift gerne zwischen den Gästen he-rum.

GASTHOF KOHLMAYR d9853 Gmünd, Hauptplatz 7

TEL 0 47 32/21 49MAIL [email protected] www.gasthof-kohlmayr.atÖFFNUNGSZEITEN Dezember-April: Di-So 11.30 bis 21.00 Uhr;

Mai-Oktober: 11.30 bis 22.00 UhrFASSBIER Gösser Märzen, Weihenstephaner, Starobrno Altbrün-

ner GoldFLASCHENBIER Gösser Märzen, Stiftsbräu, Schlossgold LOKAL Schöner Kleinstadtgasthof mit bis zu 400 Jahre alten

Gebäudeteilen, seit 200 Jahren in der Familie. Gutbür-gerliche Küche und rustikale Gasträume, kleine Bar, an der sich die Einheimischen auf ein Bier treffen. 100 Sitzplätze im Lokal, 20 an der Bar, 30 Sitzplätze im Gar-ten. E R-50

GASTHOF PRUNNER d9853 Gmünd, Hauptplatz 15

TEL 0 47 32/21 87MAIL [email protected] members.aon.at/prunner/welcome.htmÖFFNUNGSZEITEN Di-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Märzen, Gösser Stiftsbräu, Weihenstephaner,

Puntigamer, saisonal: Weihnachtsbock, Oktoberbier, Osterbock

FLASCHENBIER Weihenstephaner, SchlossgoldLOKAL Schöner großer Gasthof unmittelbar am Unteren Stadt-

tor. Einladender Schanigarten, noch einladendere The-ke, toller Arkadenhof – und vor allem freundliche Wirts-leute. 150 Sitzplätze, 20 Plätze im Schanigarten. R-18

GÖDERSDORF BEI VILLACH

HOTEL RESTAURANT ZOLLNER dd

9585 Gödersdorf bei Villach, Finkensteiner Straße 14TEL 0 42 57/28 56MAIL [email protected] www.hotel-zollner.at

GASTHAUSWULZ

Hotel Restaurant Zollner


107KÄRNTENGUTTARING · HERMAGOR · HIRT-MICHELDORF

Après-Ski-Bar. Trotz großer Frequenz gibt es im Alpen-hof Plattner immer ein gepflegtes Bier mit dazugehö-riger Kärntner Schmankerlküche. Für die italienischen Gäste gibt’s auch ein „Festa della Birra“! 80 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar. 150-200 Sitzplätze im Garten. W E R--1

BÄRENWIRT d9620 Hermagor, Hauptstraße 17

TEL 0 42 82/20 52MAIL [email protected] www.baerenwirt.infoÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Gösser Märzen, Gösser Stiftsbräu Dunkel, Weihen-

stephaner Weißbier, Gösser Naturradler,FLASCHENBIER Gösser Märzen, Zwickl, Kräuterradler LOKAL Hermagors einziges altes Stadtgasthaus mit in hellem

Holz vertäfelter und sehr bierig dekorierter Stube, in der die Bierpflege großgeschrieben wird! Der Bärenwirt liegt im Zentrum der Altstadt gegenüber der Kirche. Ober Franz gewann die Wahl zum beliebtesten Kellner Kärntens. Und das Gulasch gilt als das Beste in der Region. 60 Sitzplätze im Lokal.

HIRT-MICHELDORF

HIRTER BRAUKELLER ddd

9322 Hirt-Micheldorf, Hirt 2TEL 0 42 68/20 50 45MAIL [email protected] www.hirterbier.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Hirter Märzen, Privat Pils, Zwickl, Morchl, 1270, Fest-

bock, WeizenFLASCHENBIER Hirter Biobier, Hirter Biohanfbier, Hirter Twist

Off, ClausthalerLOKAL Der Hirter Braukeller wurde 1270 das erste Mal urkund-

lich erwähnt – die Taverne war wahrscheinlich derselbe Betrieb, aus dem die Hirter Brauerei hervorgegangen ist. Hervorragende Bierkultur: Alle Sorten sind ausführ-lich beschrieben, neben den Werten und Fakten finden die Gäste eine von Biersommeliers verfasste sensori-sche Beschreibung und Vorschläge zur Kombination mit Speisen. 180 Plätze, weitere 100 in der Malztenne, 25 an der Bar, 250 im Garten. Q

FLASCHENBIER Mehr als 700 Sorten in- und ausländische Fla-schenbiere mit Schwerpunkt auf belgischen Starkbie-ren: Dolle Brouwers, Orval, Chimay und was das Herz sonst begehrt, können im großen Shop geholt und ver-kostet (oder auch mit heimgenommen) werden.

LOKAL Dieses unscheinbare Gasthaus an der Straße zum Weißensee wird von einer sehr bierbegeisterten nieder-ländischen Familie geführt, die es zu einem Paradies für Freunde ausgefallener Biere gemacht hat. Auch der frühere Landeshauptmann Gerhard Dörfler – selbst ein ehemaliger Brauereimanager – war hier immer wieder Gast. Sehr gemütlicher Gastraum, kleine Bar. Moderne und preiswerte Gästezimmer. 60 Plätze im Lokal, 12 an der Bar. R-23 n

GUTTARING

GASTHAUS MOSER9334 Guttaring, Unterer Markt 17

TEL 0 42 62/81 12MAIL [email protected] www.mosergasthof.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Hirter Zwickl, Hirter PilsFLASCHENBIER Hirter Märzen, Hirter 1270, Hirter Morchel, Mei-

sels-Weißbier, Clausthaler, Erdinger AlkoholfreiLOKAL Bis vor hundert Jahren wurde beim Moser in Gutta-

ring selbst Bier gebraut. Heute ist es ein „Genusswirt in der norischen Region“, gelegen an der ehemaligen Eisenstraße. 120 Sitzplätze, 15 an der Bar, Garten: 60 Sitzplätze. R-30

HERMAGOR

ALPENHOTEL PLATTNER d9620 Hermagor, Sonnenalpe Nassfeld 99

TEL 0 42 85/82 85MAIL [email protected] www.plattner.atÖFFNUNGSZEITEN Anfang Juni bis Anfang Oktober und Anfang

Dezember bis Mitte April tägl. von 10.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Weihenstephaner HefeweizenFLASCHENBIER Gösser Märzen, Gösser Stiftsbräu, Dunkles Wei-

henstephan Weizenbier, Alpenstoff (Bürgerbräu Bad Reichenhall), Schlossgold

LOKAL Gemütliche Gaststube mit Sonnenterrasse, im Winter

Hirter Braukeller Alpenhof Plattner Bärenwirt


Gasthaus zur Bauernstubn Bierhaus zum Augustin Hutmannshaus

108KÄRNTEN

HOCHRINDL · INNERKREMS · KIRCHBERG · KLAGENFURT

FASSBIER Hirter Märzen, Morchl, WeihnachtsbockFLASCHENBIER Märzen, Morchl, Radler, WeizenbierLOKAL Der Forellenspezialist auf dem Kirchberg (vier Kilometer

außerhalb von Wieting) wurde 1970 gegründet und bie-tet Bio-Produkte, Forellen und Damwild aus der eigenen Landwirtschaft. 120 Sitzplätze, Terrasse: 30 Sitzplätze.

KLAGENFURT

2GETHER dd

9020 Klagenfurt, Bahnhofsstraße 22TEL 0 69 9/17 17 76 78MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.30 bis 21.00 Uhr, Sa 9.00 bis 14.00

UhrFASSBIER HeinekenFLASCHENBIER ca. 40 verschiedene Biere, u.a. Lindemanns

Framboise, Liefmanns Kriek, DuvelLOKAL An der Ecke Bahnhofstraße/Lidmanskygasse haben die

Wirtsleute van Els (gemeinsam, also together) ein hol-ländisches Lokal eingerichtet, in dem es belgische und holländische Biere gibt. Die Spezialitäten werden auch über die Gasse verkauft. 40 Sitzplätze im Lokal, ca. 30 im Garten.

BIERHAUS ZUM AUGUSTIN dddd

9020 Klagenfurt, Pfarrhofgasse 2TEL 0 46 3/51 39 92MAIL [email protected] www.gut-essen-trinken.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So u. Feiertag

geschlossenFASSBIER Augustin Wirtshausbier, Gösser Märzen/Zwickl, Pun-

tigamer Panther, Gösser Stiftsbräu Dunkel, Weihenste-phaner Hefeweizen, wechselnde Gastbiere

FLASCHENBIER SchlossgoldLOKAL Ein modern und doch urig gestaltetes Bierlokal mit

zentraler Bar und mehreren Nebenräumen – in einem der ältesten Häuser in Klagenfurt situiert. Oft gedrängt voll, aber durch die räumliche Aufteilung ist auch das erträglich. Sehr schön bierig dekoriert (kupferne Sud-pfannen-Haube), jedoch keine Gasthausbrauerei – aber das tut der Stimmung keinen Abbruch. Das Wirtshaus-bier ist garantierte BrauUnion-Qualität, gebraut von Braumeister Andreas Werner in Puntigam. Das boden-

HOCHRINDL

GASTHAUS ZUR BAUERNSTUBN9571 Hochrindl, Steingartenweg 1

TEL 0 42 79/564 oder 0 66 4/395 83 39MAIL [email protected] www.bauernstubn.atÖFFNUNGSZEITEN Mai–Oktober und Dezember bis ca. Ende März

von 9.00 bis 24.00 Uhr (je nach Witterungsverhältnisse)FASSBIER Villacher Hell, Franziskaner WeizenFLASCHENBIER Erdinger, Villacher Dunkel, ClausthalerLOKAL Auf der Hochrindl, im Herzen von Kärnten, liegt auf rund

1.600 Meter dieser gastliche Betrieb, der seit Dezem-ber 2012 von Günter und Renate Schwarz geführt wird. Neben den traditionellen Gaumenfreuden genießt man hier die beeindruckende Kärntner Landschaft von oben. Die Fernsicht verspricht im Süden einen Blick bis nach Klagenfurt und auf die Karawanken. 100 Sitzplätze und Terrasse, Wintergarten: 45 Sitzplätze.

INNERKREMS

HUTMANNSHAUS d9862 Innerkrems, Innerkrems 9

TEL 0 47 36/216MAIL [email protected] www.ski-heil.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 20.00 UhrFASSBIER Villacher MärzenFLASCHENBIER Franziskaner Weisse, Corona, ClausthalerLOKAL Sehr idyllisch gelegener Alpengasthof, beliebt als Aus-

gangs- oder Erholungspunkt bei Bergwanderungen in den Nockbergen – und das seit 180 Jahren. Die Bedie-nung ist sehr freundlich. Und sie serviert unter anderem eine Schweinshaxe, die in Bier geschmort wird. Ca. 100 Sitzplätze, 40 im Garten. R-40

KIRCHBERG

NORISCHER FORELLENWIRT – GASTHOF BACHER9374 Kirchberg, Kirchberg 14

TEL 0 42 64/24 34MAIL [email protected] www.forellenwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Ruhetag: Mittwoch


109KÄRNTENKLAGENFURT

GASTHAUS PIRKER dd

6020 Klagenfurt, Adlergasse 16TEL 0 46 3/571 35MAIL [email protected] www.gasthauspirker.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 23.00 Uhr, Sa-So 10.00 bis

15.00 Uhr, Feiertag geschlossen. Samstag und Sonntag gegen Voranmeldung auch geschlossene Veranstaltun-gen bis zu 170 Gästen möglich.

FASSBIER Budweiser Hell und Dunkel, Hirter 1270, Hirter Mär-zen, saisonal Hirter Cult

FLASCHENBIER Hirter Bio Hanf, Hirter Bio Märzen, Ottakringer Märzen, Hefeweizen Schneiders Weiße Blond, Schneider Weiße Alkoholfrei, Null Komma Josef

LOKAL Ein traditionelles gemütliches Eckwirtshaus, mit einem wunderbaren Schanigarten. Das Budweiser wird kun-dig angeboten und schön gezapft. Das Lokal besteht seit eineinhalb Jahrhunderten an dieser Stelle, seit 36 Jahren ist es im Besitz der Familie Erian und wird von der Wirtin Sabine Erian liebevoll geführt. Serviert wird Kärntner Hausmannskost: Bio Kärntnerkäsenudel aus eigener Nudelproduktion, Bio Rindsgulasch, Ritschert mit Schwarzbrot, Klachlsuppe, Schweinsleber, Pirkers Riesenschnitzel sowie Ripperln und schmackhafte Stel-zen. 170 Sitzplätze im Saal und Wintergarten sowie 20 an der Bar, im Schanigarten 60 Sitzplätze.

ständige Angebot reicht von deftiger Kernöleierspeis über Kalbsrahmbeuscherl und Saiblingsfilets mit Knob-lauchbutter und Paprikapolenta bis zu ofenfrischen Schweinsbraten, die am Dienstag und Donnerstag auf der Karte stehen. 130 Plätze, Garten: 90 Plätze. E

DIE RESTE d9020 Klagenfurt, Walther-v.-d.-Vogelweide-Platz 1

TEL 0 46 3/89 00 65MAIL [email protected] www.diereste.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.00 bis 21.00 Uhr, So 9.00 bis 20.00

Uhr, So 8.00 bis 21.00 UhrFASSBIER Gösser, Edelweiss, Puntigamer RadlerFLASCHENBIER Heineken, Gösser, SchlossgoldLOKAL Prototyp für die modernen Bahnhofswirtschaften der

ÖBB. Hell, freundlich und modern – lange Bar, einige Tischchen, nette, flinke Bedienung. 60 Plätze, 50 an der Bar, 40 im Garten.

FELSENKELLER dddd

9020 Klagenfurt, Feldkirchner Straße 141TEL 0 46 3/42 01 30MAIL [email protected] www.schleppe-felsenkeller.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So und feiertags

RuhetagFASSBIER Schleppe Märzen, Schleppe Felsenkeller Bier (na-

turtrübes Vollbier), Schleppe Weizen, Schleppe Doppel-malz, Schleppe Kurvenbier. Saisonal: Schleppe Oktober-bier, Schleppe Altbier, Bockbier, Doppelbockbier

FLASCHENBIER SchlossgoldLOKAL 1998 völlig neu gestaltetes (im Kern 400 Jahre altes)

Traditionslokal der Schleppe-Brauerei, wo auch immer wieder die Sondersude (etwa Altbier) ausgeschenkt werden. Nicht nur schön, modern und vor allem stim-mungsvoll ausgeleuchtet, sondern auch durch eine überdurchschnittlich gute Küche ausgezeichnet. Bock-bier-Sauerkraut beim Wirtshausbrat’l. 150 Sitzplätze und 30 Stehplätze im Lokal, im Gastgarten stehen 150 Plätze zur Verfügung. Q E

Gasthaus Pirker Felsenkeller


Pavlvs

110KÄRNTEN

KLAGENFURT

MOLLY MALONE ddd

9020 Klagenfurt, Theatergasse 7TEL 0 46 3/572 00 ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 17.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Hirter ZwicklFLASCHENBIER Fosters, Hirter Weizen, ClausthalerLOKAL Der Standard für Irish Pubs in Kärnten - und durch-

aus in der Oberliga der „Irish Watering Holes“ in den deutschsprachigen Ländern, auch weil durchgehende Dienstsprache Englisch ist. Sehr dunkel eingerichtet, gemütliche Sofas, alte Bilder, altes Holz, alte Guinness-Werbung. 100 Plätze im Lokal, 40 an der Bar.

PAVLVS d9020 Klagenfurt, 10. Oktoberstraße 19

TEL 0 66 4/956 80 06WEB www.pavlvs.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Di 7.30 bis 22.00 Uhr, Mi-Fr 7.30 bis 24.00

Uhr, Sa 9.00 bis 12.00 UhrFASSBIER Lasko Pivo, VillacherFLASCHENBIER SchleppeLOKAL Pavlvs steht für die römische Schreibweise des vom

Saulus zu Paulus gewandelten Apostels. Es handelt sich um eine sehr wandlungsfähige Café-Bar, mit zen-tralem Barbereich, kleinem Café-Bereich und ein paar Stehtischchen – abends ist aber alles, was an ein Café erinnert weg und es ist eine schöne Bierbar. Treffpunkt für Künstler und Intellektuelle, vor allem solche mit slo-wenischer Muttersprache. Immer wieder Aktionen, etwa ein Oktoberfest mit großer Bierauswahl Mitte Oktober. 25 Plätze im Lokal, 25 an der Bar.

PRINCS AM HEUPLATZ d9020 Klagenfurt, Heuplatz 1

TEL 0 67 6/470 06 76MAIL [email protected] www.princs.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 8.30 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 8.30 bis 1.00

UhrFASSBIER Hirter 1270, Hirter MärzenFLASCHENBIER Corona, Maisel‘s Weisse, Heineken, ClausthalerLOKAL Moderne Eckbar mit feinem Speisenangebot vom Früh-

stück bis zum Dinner. 80 Plätze, davon 30 im Nichtrau-cherrestaurant. E

GLANWIRT GASTHOF PÖCK9020 Klagenfurt, Feldkirchnerstraße 98

TEL 0 46 3/426 14MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN 8.00 bis 2.00 Uhr, Ruhetag: So, Betriebsferien

in der Karwoche und drei Wochen im AugustFASSBIER Original Schleppe Märzen, der Jahreszeit entspre-

chend Bockbier, Herbstbier (gemischtes Bier)FLASCHENBIER Schleppe Märzen, Clausthaler, Franziskaner

WeißbierLOKAL Ein Lokal für „alle“ (vom Arbeiter bis zum Direktor).

Küche: täglich frisch und hausgemacht, Auszeichnung als kinderfreundliches Wirtshaus. Seit 1955 offener Bierausschank, täglich drei verschiedene Menüs, Wo-chenangebot und Tagesempfehlungen – Biersuppe, Kuttelgulasch mit Bier, Schweinsbratl. Schankraum: 40 Sitzplätze, kleines Stüberl: 70, Terrasse: 42 Sitzplätze.

Princs am Heuplatz




Gasthof Edelweiss

111KÄRNTENKLAGENFURT

mehr in der dritten Generation betrieben. Viele Stamm-gäste, die schätzen, dass man an der Theke Ö1 hören kann – und dass der Speisesaal gar nicht beschallt wird. Originale Kärntner Kasnudel, Klachelsuppe, Rit-schert, Kletzennudel, Hascheeknödel … (der Koch liebt ein gutes frisch gezapftes Schleppe). Bis zu 100 Sitz-plätze im Lokal, bis zu 60 Plätze im Garten. R-45

THE CLADDAGH ddd

9020 Klagenfurt, Pernhartgasse 4TEL 0 68 0/318 89 95MAIL [email protected] www.claddagh.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So ab 17.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Murauer, Murauer Zwickl, Mu-

rauer Pils, Shandy (Radler), MagnersFLASCHENBIER Magners, Magners Pear, Magners Berry, Koppar-

berg, Kopparberg Strawberry & Lime, Kopparberg Elder-berry & Lime, Newcastle Brown Ale, Corona, Heineken, Millers, Beck‘s, Carlsberg, Foster‘s, Duff, Budweiser, Black Hill, Murauer Preisel&Bier, Murauer Zitro&Bier, Murauer Lemongrass, Beck‘s Alkoholfrei, Clausthaler, Schneider Weisse

LOKAL Livemusik, Treffpunkt des lokalen Kilt-Stammtisches „The Shamrocks – Klagenfurts Highlandclub“. Motto des Lokals: „We´re not original, but we´re real! Neben gut gezapftem Bier gibt es auch ein gut sortiertes Malzwhisky-Sortiment. 20 Plätze im Lokal, 25 an der Bar, 20 im Schanigarten.

UNI.WIRT. dd

9020 Klagenfurt, Nautilusweg 11TEL 0 45 3/21 89 05MAIL [email protected] www.uniwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo–Sa 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Paracelsus Zwickl, Stiegl

Spezial, Stiegl Herbstgold (saisonal), Maisel‘s Weiße Weizenbier

FLASCHENBIER König Ludwig Dunkel, Corona, Heineken, Stiegl Sport Weisse AF, Clausthaler, diverse Spezialbiere aus dem Stieglsortiment aus der 0,7 l Flasche (z.B. Mo-natsangebot Fastenbier oder Gewürz-Kräuterbier)

LOKAL Wirt Alexander Präsent ist ein Bierfreak und achtet auf

PUMPE – GASTHAUS ZUM GROSSGLOCKNER dd

9020 Klagenfurt, Lidmanskygasse 2TEL 0 46 3/571 96MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.30 bis 23.00 Uhr, Küche von 8.30 bis

21.00 Uhr, Sa 8.30 bis 14.30 UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Gösser Stiftsbräu, saisonal:

Puntigamer Winterbier, Oktoberbier, Weihenstephaner Hefeweizen

FLASCHENBIER Weihenstephaner, SchlossgoldLOKAL Eine Klagenfurter Institution, die man erlebt haben

muss! Es handelt sich um ein 1882 gegründetes Lokal, das schon 1906 den Beinamen „Zum Pumpe“ erhielt – das bezieht sich darauf, dass Stammgäste früher hier das Puntigamer Bier „auf Pump“ trinken konn-ten, wenn sie kein Geld dabei hatten. Noch heute ist das Wirtshaus für sein soziales Engagement bekannt, regelmäßig spenden die Wirtsleute für den benachbar-ten Sozialmarkt Soma. Seit 1966 ist die Gaststätte an die Familie Fischer verpachtet, die hier für Kontinuität sorgt – Christian und Aloisia Fischer sind nun seit 1980 die Pumpe-Wirte und verkaufen hier rund 1300 Hekto-liter Bier im Jahr, oft vom Chef selbst gezapft. Aus der Küche gibt es – neben dem legendären Gulasch, für das täglich 25 Kilo Fleisch und ebenso viel Zwiebel verar-beitet werden – unter anderem Puntigamer Bierfleisch, Krustenbraten im Biersaftl und Krautwickler im Dun-kelbiersaftl. 150 bis 200 Sitzplätze, 15 an der Theke, Innenhof-Garten: 50 bis 70 Sitzplätze.

SCHLOSSWIRT d9020 Klagenfurt, St. Veiter Straße 247

TEL 0 46 3/416 21MAIL [email protected] www.schlosswirt-klagenfurt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo 7.30 bis 22.00 Uhr, Di-Fr 6.30 bis 22.00

Uhr, Sa 7.30 bis 15.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Schleppe Märzen, Doppelmalz DunkelFLASCHENBIER Villacher, Murauer, Puntigamer, Hirter, Stiegl,

Franziskaner naturtrüb und klar, SchlossgoldLOKAL Uriger alter Gasthof am Stadtrand von Klagenfurt, kann

mit dem Bus der Linie 40 (Station Annabichl) erreicht werden. Das Anfang der 50er-Jahre zuletzt umgebaute Lokal wird seit ca. 80 Jahren von der Familie Egger nun-

Uni.Wirt. Schlosswirt

Purer Genuss ... Kraft der Natur.

BIERMANUFAKTUR

www.LONCIUM.at

BiermanufakturLONCIUM9640 Kötschach-Mauthen 60Tel: +43-699/121 368 94 E-Mail: [email protected]

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112KÄRNTEN

KLAGENFURT · KLEBLACH-LIND · KÖTSCHACH-MAUTHEN

KLEBLACH-LIND

FUNDER dd

9753 Kleblach-Lind, Nr. 28TEL 0 47 68/287MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 10.00 bis 2.00 Uhr, in den Zwi-

schensaisonzeiten eventuell Mo geschlossenFASSBIER Villacher Märzen, saisonal: Wieninger RadlerFLASCHENBIER saisonal variierend – Edelweiss, Glockner Pils,

Villacher Festbock, Franziskaner Weißbier, Heimat-herbst-Bier

LOKAL Der Drautaler Wirt Mathias Funder sammelt reihenweise internationale Auszeichnungen. Sein Rezept gegen Grippe ist die „Kärntner Biersuppe“ (aus Villacher Märzenbier, Butter, Milch, Zucker, Eidotter, eine Prise Zimt). Das Lokal liegt direkt am Radweg, der Gastgarten gilt als einer der schönsten im Bezirk. 115 Plätze, Bar: 20, Garten: 150. E

KÖTSCHACH-MAUTHEN

GASTHOF EDELWEISS ddddd

9640 Kötschach-Mauthen, Mauthen 60TEL 0 47 15/284MAIL [email protected] www.loncium.at

Bierkultur. Das Studentenlokal gegenüber der Mensa wurde 1998 eröffnet und dient als akademischer Treff-punkt. 90 Plätze, 12 an der Bar, im Biergarten mit BBQ Smoker 110 Plätze. Erweiterung um 60 Plätze in einem extra Raum passend für Sponsionen, Weihnachts- oder Geburtstagsfeiern.

WISPELHOF dd

9020 Klagenfurt, Feldkirchner-Straße 29TEL 0 46 3/553 98MAIL [email protected] www.wispelhof.atÖFFNUNGSZEITEN So-Fr 9.00 bis 24.00 Uhr, Sa RuhetagFASSBIER Schleppe Märzen, Hausbier (halbdunkles unfiltrier-

tes Bier von Schleppe), saisonal: Schleppe BockFLASCHENBIER Weihenstephaner, ErdingerLOKAL Traditionsgasthaus seit 1784 – war einmal eine Stein-

bierbrauerei. Das Kellerstüberl ist ein 200 Jahre alter Steingewölbekeller. Die Innenausstattung vermittelt gelebte Kärntner Wirtshauskultur und Tradition – viel alte Schleppe-Werbung und eine kleine Bierflaschen-sammlung. Mitglied der Kärntner Wirtshauskultur. Mehrfach ausgezeichnet, unter anderem als „Business-Restaurant 2004“. 80 Plätze, Kellerstüberl: 30 Plätze, Gastgarten: 150 Plätze, neuer Gartenpavillon.

Purer Genuss ... Kraft der Natur.

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113KÄRNTENKÖTSCHACH-MAUTHEN · KRUMPENDORF · MALLNITZ

FLASCHENBIER Villacher Märzen Hell und Dunkel, Franziska-ner Weizen Hell, Dunkel und Alkoholfrei, Puntigamer, Schlossgold

LOKAL Familie Schönfelder legt auf Gastfreundlichkeit, Qua-lität, Service und eine gute Auswahl an Bieren Wert. Im gemütlichen Biergarten des vor rund 350 Jahren gegründeten Hauses lassen sich die Fische aus der eigenen Wörthersee-Fischerei besonders genießen. Stammgäste erhalten Bierpässe. Mitglied der Wirts-hauskultur, ausgezeichnet mit dem AMA-Gastrosiegel. Ca. 200 Sitzplätze, Garten: 120 Sitzplätze. R-70

MALLNITZ

GEMSENBRÄU d9822 Mallnitz 40

TEL 0 47 84/465MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Stiegl Weisse, ClausthalerLOKAL Keine Brauerei (das wäre ja zu schön hier!), sondern ein

zentral gelegenes Bierlokal mit bemühter Bierpflege.

ÖFFNUNGSZEITEN Ganzjährig Fr u. Sa 18.00 bis 2.00 Uhr, in der Saison (Mitte Dezember bis Mitte März und Mitte April bis Ende September) täglich geöffnet

FASSBIER Biere der Brauerei LonciumFLASCHENBIER Left Hand Milk Stout, Meantime Coffee Porter,

Leroy Stout, Guinness, Affligem Tripel, Orval, Rochefort 6, La Trappe, Bloemenbier, Maisel‘s Weisse, Fraoch, Pi-laarbier, 5am Saint Brew Dog

LOKAL Familiengasthof im Zentrum von Mauthen im Gailtal – vorne traditionelle Gastronomie, im Hinterhaus, einem ehemaligen Stallgebäude mit Schlachtung, wurde nicht nur die Brauanlage der Brauerei Loncium eingerichtet, sondern auch ein eigener, ganz modern gestalteter Gastraum für bier-orientierte Veranstaltungen. R-55

S‘ WIRTSHAUS MÜLLMANN d9640 Kötschach-Mauthen, Wetzmann 199

TEL 0 47 15/214 17MAIL [email protected] www.swirtshaus.netÖFFNUNGSZEITEN Do-So 16.00 bis 24.00 Uhr, So & Feiertag 9.00

bis 24.00 Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Gösser Märzen, Gösser Zwickl, WeihenstephanerFLASCHENBIER Weihenstephaner Dunkel, Hell und Alkoholfrei,

SchlossgoldLOKAL Aus dem einstigen Landgasthaus „Leitner“ an der Le-

sachtal-Bundesstraße ist im Herbst 2004 das mit viel hellem Holz ausgestaltete „s‘Wirtshaus Müllmann“ ent-standen. Dienstag Rippelan-Abend. 60 Plätze im Lokal, 15 an der Bar, 75 im Garten. W R-14

KRUMPENDORF

FISCHGASTHOF JEROLITSCH9201 Krumpendorf, Jerolitschstraße 43

TEL 0 42 29/23 79MAIL [email protected] www.jerolitsch.atÖFFNUNGSZEITEN Anfang September bis Anfang Mai: Mo-Fr

ab 16.00 Uhr, Sa durchgehend, So bis 15.00 Uhr (für größere Gruppen auf Vorbestellung jederzeit geöffnet); Anfang Mai bis Ende August: durchgehend geöffnet, kein Ruhetag.

FASSBIER Villacher Bier, Schleppe Radler und ein Saisonbier (wechselndes Angebot)



Fischgasthof Jerolitsch


Mosers Wirtshaus

114KÄRNTEN

MARIA GAIL · MARIA SAAL · MILLSTATT · MOOSBURG

MARIA SAAL

GASTHOF FLEISSNER9063 Maria Saal, Zollfeld 3

TEL 0 42 23/22 18MAIL [email protected] www.gasthof-fleissner.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 11.30 bis 24.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER VillacherFLASCHENBIER Villacher Märzen, Franziskaner, Schlossgold,

ClausthalerLOKAL Ein traditionelles Einkehrgasthaus, archäologisch an-

gehaucht. Das „Virunumstüberl“ ist mit Funden aus der Römerzeit ausgeschmückt. Gekocht wird bodenständig. Die Produkte für die Jausen und Fleischspeisen liefern der eigene Garten und die Landwirtschaft. Veranstal-tungssaal mit Kegelbahn – viele Ausflügler, weil direkt am Radweg gelegen. 150 Sitzplätze, 30 im Garten. R-15

MILLSTATT

GASTHOF BRUGGER9872 Millstatt, Dellach 7

TEL 0 47 66/25 06-0MAIL [email protected] www.gasthofbrugger.atÖFFNUNGSZEITEN ganzjährig geöffnetFASSBIER WieselburgerFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Typischer Kärntner Gasthof mit herrlichem Blick über

den Millstätter See. 200 Plätze.

MOOSBURG

PREMERLE – SAGMEISTEREI dd

9062 Moosburg, Feldkirchner Str. 5TEL 0 42 72/828 98MAIL [email protected] www.sagmeisterei.atÖFFNUNGSZEITEN Mo–So 16.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Schleppe Märzen, Budweiser, Schleppe ZwicklFLASCHENBIER Heineken, Foster’s, Corona, Erdinger Champ,

Erdinger Hefeweizen, ClausthalerLOKAL Szene-Bierlokal als Ergänzung zur „Weinbaresskultur“

der Sagmeisterei von Robert Sagmeister. Da fallen

MARIA GAIL

MOSERS WIRTSHAUS dd

9500 Maria Gail, 18. November Platz 8TEL 0 42 42/349 33MAIL [email protected] www.gasthof-moser.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Villacher Märzen, Villacher Zwickl, Villacher Haus-

bier, Villacher Dunkel, Franziskaner HefeweizenFLASCHENBIER Franziskaner Hefeweizen Dunkel, Heineken,

Guinness, Villacher Hugo, Schlossgold, Franziskaner Alkoholfrei, Clausthaler

LOKAL Dieses Haus in unmittelbarer Nähe zur Wallfahrtskir-che besteht seit mindestens 1526. Am 17. März 1910 übernahm es Stephan Moser, der Großvater des heuti-gen Besitzers. Achteinhalb Jahre später war Moser der Anführer des ersten Aufstands gegen die Annexionsver-suche des SHS-Staates – und die Wirtsstube erinnert heute ebenso wie die Adresse mit dem Bezug auf den 18. November daran, dass hier der Kärntner Abwehr-kampf im November 1918 seinen Ausgang genommen hat. Sehenswert ist auch die Juke-Box aus dem Jahr 1956. Zum Gasthof gehört eine eigene Landwirtschaft, auch Würste und Leberkäs macht der Wirt selber. 200 Plätze in mehreren Stuben, 7 Plätze an der Bar, 60 im Garten.

Premerle – Sagmeisterei


115KÄRNTENOBERDRAUBURG · PÖRTSCHACH AM WÖRTHERSEE · RADENTHEIN

PÖRTSCHACH AM WÖRTHERSEE

KOCHWIRT JOAINIG d9210 Pörtschach am Wörthersee, Kochwirtplatz 4

TEL 0 42 72/23 19-0MAIL [email protected] www.joainig.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Schleppe Märzen, Schleppe Hausbier (Kellertrüb),

Puntigamer Panther, im Sommer Edelweiss HefetrübFLASCHENBIER Heineken, Schleppe Märzen, Villacher Märzen,

Schleppe Doppelmalz Dunkel, Clausthaler, saisonal Gösser Festbock

LOKAL Kärntner Kulturwirtshaus, verwöhnt schon seit dem Jahr 1911 seine Gäste mit leckeren deftigen Bierschman-kerln wie z.B. dem Schweinsbraten mit Biersauce für 4 Personen. Außerdem ist es Mitglied der Kärntner Wirts-hauskultur. 240 Sitzplätze, 10 Plätze an der Bar. Garten: 350 Sitzplätze. Q E R-35

’S WIRTSHAUS dd

9210 Pörtschach am Wörthersee, Hauptstraße 211TEL 0 42 72/241 61MAIL [email protected] WEB www.swirtshaus.eu ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 22.00 Uhr, Sa, So & Feiertag

geschlossenFASSBIER Gösser Märzen, Gösser Zwickl, Gösser Stiftsbräu,

Gösser Naturradler, Schladminger Schnee-WeißeFLASCHENBIER SchlossgoldLOKAL ’sWirtshaus bietet regionale Küche (unter anderem

Beuschl, Gulasch, Ritschert, Kalbskopf, Saures Rind-fleisch), jeden Samstag und Sonntag gibt’s Schweins-braten vom Schwartlkarree in Stiftsbräusauce. Jährlich Bierdegustationsmenü. 100 Plätze im Lokal, bis zu 50 in der Wirsthausstub’n, die als Extrazimmer genutzt werden kann, 15 an der Bar, 60 im Garten. Q W

RADENTHEIN

DIE GARTENRAST ddddd

9545 Radenthein, Gartenraststraße 9TEL 0 42 46/20 17 MAIL [email protected] www.gartenrast.at

auch diverse Spezialitäten für die Bierbar ab, etwa die Hirschselchwurst. 80 Sitzplätze, 20 Plätze an der Bar.

OBERDRAUBURG

GASTHOF PONTILLER dd

9781 Oberdrauburg, Marktstraße 17TEL 0 47 10/22 44MAIL [email protected] www.pontiller.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 11.00 bis 23.00 Uhr, Ruhetag: Mo

(nicht im Sommer), Betriebsferien NovemberFASSBIER Gösser Märzen, Gösser ZwicklFLASCHENBIER saisonal Gösser Bock, Puntigamer Radler,

Clausthaler, Maisel’s WeisseLOKAL Historischer Einkehrgasthof (und daher traditionell

radlerfreundlich) mit kleiner, gemütlicher Gaststube, wo die Einheimischen einkehren, und eher gehobenem Speisesaal. Das Haus ist bekannt für seine Fischgerich-te, die Grundprodukte dafür kommen aus dem eigenen Fischwasser in der Drau. Jeder Donnerstag im Sommer und im Herbst ist „Ripperl-Abend“. Natürlich gibt’s auch die traditionellen Kärntner Nudeln. 150 Sitzplätze, kleiner Schanigarten. R-22

POST9781 Oberdrauburg, Marktplatz 4

TEL 0 47 10/225 70MAIL [email protected] www.gasthofpost.atÖFFNUNGSZEITEN 10.00 bis 24.00 Uhr, Ruhetage: Di-MiFASSBIER WieselburgerFLASCHENBIER Wieselburger, Gösser, EdelweissLOKAL Karl Brandstätters Gasthof liegt im Zentrum von

Oberdrauburg direkt am mittelalterlichen Marktplatz. Er wurde in den letzten Jahren fein herausgeputzt. Kärntner Schmankerln mit Fleisch aus der eigenen Landwirtschaft und Fisch aus eigener Fischzucht. Grill im Gastgarten. Besondere Angebote für Radfahrer (Ge-päckstransport am Drautal-Radweg). 100 Plätze, Ter-rasse: 50 Plätze. E R--25

Gasthof Pontiller Die Gartenrast Post


Strafner Stadl

116KÄRNTEN

RADENTHEIN · RENNWEG · SACHSENBURG

Jahres 2012 wählte. Zur ausgezeichneten regionalen Küche gibt’s für Genießer auch feine Bierschnäpse von Schleppe. 75 Sitzplätze im Lokal, 8 Plätze an der Bar, 45 Sitzplätze im Garten.

RENNWEG

STRAFNER STADL d9863 Rennweg, Rennweg 79

TEL 0 47 34/299 71MAIL [email protected] www.strafnerstadl.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo ab 11.00 Uhr, Dienstag und Mittwoch

Ruhetag FASSBIER Villacher Bier, Franziskaner WeizenbierFLASCHENBIER Villacher Märzen, Clausthaler LOKAL Nach einem Umbau durch Elfi Steiner und Fritz Krbez

im Dezember 2005 neu eröffnet, erstrahlt der „Straf-ner Stadl“ in Rennweg im neuen Glanz. Hier kann man in gepflegter Atmosphäre heimische Wild-, Fisch- und Rindfleischspezialitäten genießen. Ansprechende lokale Käseauswahl. Nichtraucher-Wintergarten, 65 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 36 Sitzplätze im Garten. W E

SACHSENBURG

GASTHOF „ZUM GOLDENEN RÖSSL“ d9751 Sachsenburg, Marktplatz 18

TEL 0 47 69/25 56 oder 0 66 4/461 67 50MAIL [email protected] www.goldenes-roessl-sachsenburg.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Villacher Märzen, Villacher Hausbier FLASCHENBIER Villacher Märzen, Villacher Radler, Villacher

Glockner Pils, Clausthaler, Beck‘s Pils, Beck‘s Alko-holfrei, Luitpold Hefe Hell, Luitpold Hefe Dunkel, König Ludwig Dunkel, Franziskaner Weißbier Alkoholfrei

LOKAL Kärntner Gasthof mit guter Bierpflege – bei der Reno-vierung hat Ferdinand Penker darauf geachtet, dass es kurze Bierleitungen und eine durchgehende Kühlung des Bieres gibt. Der Wirt veranstaltet gelegentlich Spe-zialitätenwochen rund ums Bier. 70 Plätze im Lokal, 25 an der Bar, 40 im Garten. R-45

ÖFFNUNGSZEITEN Mi–Fr 11.00 bis 22.00 Uhr, Sa & So und Feier-tag 11.00 bis 23.00 Uhr, Mo & Di Ruhetag

FASSBIER Villacher Märzen, Hirter MorchlFLASCHENBIER Schneider Weisse Original, Hopfen Weisse 2011

(Brauerei Schneider), Plank Heller und Dunkler Wei-zenbock, Schneider TAP X Nelson Sauvin, Blanche de Namur (Hoegaarden), Schneider Aventinus 2010, 2011, 2012 und Eisbock, diverse Biere belgischer Stilistik wie Bede’s Chalice, Karmeliet Tripel, Triple 22 (Handbraue-rei Forstner), Kwak, Pater 6, Duchesse de Bourgogne ..., diverse Frucht- und Blumenbiere wie z.B. Waldbier Zirbe (Axel)..., Stout & Porter wie z.B. Old Engine Oil (Harvies-toun Brewery), diverse Lambic, Lager, Pils, Braunbier, Bock, Ale, Bitter, Trappistenbiere, IPA und Barley Wine

LOKAL Die etwas außerhalb von Radenthein gelegene Garten-rast ist ein Mekka der Bierkultur, zu dem selbst engli-sche Brauer pilgern – und zum Bierfest sogar cask con-ditioned ale mitbringen. Die Bierkompetenz hier ist kein Zufall – Uli Bacher ist BierIG-Mitglied und hat seinen Braumeisterkurs bei Doemens gemacht. Eine eigene Brauanlage wird vor Weihnachten in Betrieb gehen. Mit seinen Gästen macht er auch bierorientierte Ausflüge, etwa zum Bierfestival nach Salzburg. Stout-Flow mit drei Kugeln Mövenpick Creme Vanille aufgegossen mit Young’s Double Chocolate Stout. 150 Sitzplätze im Lo-kal, 8 Plätze an der Bar, 50 im Garten.

METZGERWIRT ddd

9545 Radenthein, Hauptstraße 22TEL 0 42 46/20 52MAIL [email protected] www.metzgerwirt.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 24.00 Uhr (im Winter Mitt-

woch Ruhetag)FASSBIER Villacher, GuinnessFLASCHENBIER Franziskaner Weißbier Naturtrüb, Franziskaner

Weißbier Dunkel, Franziskaner Hefeweizen Alkoholfrei, Clausthaler

LOKAL Der traditionsreiche „Metzgerwirt“ in Radenthein wird von Angelika und Emanuel Stadler bereits in vierter Generation geführt – ein einladender Platz für ein Bier nach dem Besuch des Granatium-Museums nebenan. Auszeichnungen gibt es nicht nur von Conrad Seidls Bier Guide, sondern auch von der Stieglbauerei, die das Ehepaar Stadler zu den Kärntner Bierwirten des

Metzgerwirt


117KÄRNTENSEEBODEN · SPITTAL/DRAU

SPITTAL/DRAU

B2 d9800 Spittal/Drau, Bernhardtgasse 2

TEL 0 69 9/13 48 30 03MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 11.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 9.00 bis 4.00

Uhr, So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Murauer, Murauer RadlerFLASCHENBIER Erdinger Weizenbier, Corona, Heineken, Wiesel-

burger, Murauer Weißbier, Murauer Preiselbier, Gösser Naturradler, Beck‘s Alkoholfrei, Erdinger Alkoholfrei

LOKAL Im Durchgang zum Arkadenhof findet sich diese kleine Bar mit gelegentlich lauter Musik, ab und zu auch live. Ausgezeichnete Bierpflege. 5 Sitzplätze im Lokal, 18 an der Bar, 20 im Garten.

BIERPUB KUCKUCK d9800 Spittal/Drau, Hauptplatz 23

TEL 0 69 9/13 48 30 00MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo 10.00 bis 14.00 Uhr. Di-Sa 10.00 bis 14.00

Uhr und 17.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Hirter Märzen, Hirter 1270, Hirter Morchl, Erdinger

WeißbierFLASCHENBIER Beck‘s, Corona, Clausthaler u.a.LOKAL Szenebierlokal, das genau genommen nicht am Haupt-

platz, sondern um die Ecke in der Ortenburger Straße gegenüber dem Schloss Porcia liegt. Hier ist ein Treff-punkt für alle – unter Gästen wurden sowohl Arbeitslose als auch schon der Vizekanzler gesichtet. Traditionelle Zapftechnik. Spezialität des Hauses: Saftiges Rindgu-lasch mit 1270 Hirterbier gekocht. Mittwoch bis Sams-tag Küche auch am Abend. 40 Plätze, Bar: 40.

BRÜCKENWIRT dd

9800 Spittal a.d. Drau, A.d. Wirtschaftsbrücke 2TEL 0 47 62/27 72ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 24.00 Uhr, September bis Mai

Sonntag 7.00 bis 15.00 UhrFASSBIER Villacher Märzen, Pils u. Zwickl FLASCHENBIER Villacher Märzen, Pils u. Radler, Franziskaner LOKAL Die Wirtsleute dieses gemütlichen Familienbetriebs

sind freundlich – und sichtbar um Bierpflege bemüht,

SEEBODEN

BIERWIRT dd

9871 Seeboden, Liesereggerstraße 8TEL 0 47 62/811 56MAIL [email protected] www.gasthof-bierwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.30 bis 14.30 Uhr und ab 16.00 Uhr,

So 10.30 bis 16.00 Uhr, Montag RuhetagFASSBIER Villacher Märzen, Villacher Hausbier, in den Som-

mermonaten wechselnde Biere z.B. Stiegl Paracelsus Zwickl, Ottakringer Schnitt und Ottakringer Zwickl Rot

FLASCHENBIER Villacher Dunkel, Villacher Hugo, Wimitzer Mär-zen, Franziskaner Hefeweizen / Dunkles Weizen / Alko-holfrei, Clausthaler

LOKAL Mitglied der Kärntner Wirtshauskultur. Alteingesesse-nes Kärntner Wirtshaus – einer der ältesten Gasthöfe Seebodens, etwas außerhalb des Zentrums (300 Meter westlich vom Hauptplatz). Der Betrieb ist bereits in dritter Generation in Familienbesitz. Aus früheren Zei-ten stammt auch der Name des Wirtshauses: Es wurde nämlich auch als Bierdepot verwendet, wo die Kühlung mittels Eis aus dem See erfolgte. Reichhaltige Speise-karte wie hausgemachte Kärntner Kasnudeln, Hirsch-braten, Biersuppe. Gaststube: 25 Sitzplätze, Saal: 64 Sitzplätze, Bar: 6, Terrasse: 60 Sitzplätze.

Bierwirt Finnegan´s Brückenwirt


118KÄRNTEN

SPITTAL /DRAU

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr von 7.30 bis 14.00 Uhr und 17.00 Uhr bis 24.00 Uhr; Sa 8.00 bis 14.00 Uhr und 19.00-24.00 Uhr

FASSBIER Kaltenhauser Bernstein, Zipfer PilsFLASCHENBIER Weihenstephaner Weizen, Zipfer Zitronenradler,

Stiegl Braukunst, Gösser NaturgoldLOKAL Angenehme Atmosphäre mit Pfiff – die rote Couch gilt

als Markenzeichen. Ein bisschen sehr weinlastig, aber das Bernstein-Bier wird gepflegt. 30 Sitzplätze, 50 Stehplätze, Garten: 20 Sitzplätze. Q

GLASHAUS – HOPFENBAR – GARAGE ddd

9800 Spittal/Drau, Hauptplatz 12TEL 0 47 62/21 13MAIL [email protected] www.glashaus-spittal.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 9,00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa und vor Feier-

tagen 9.00 bis 2.00 Uhr, So & Feiertag Ruhetag; Herbst/Winter ab 16.00 Uhr

FASSBIER Gösser Märzen, Gösser Zwickl, Radler, Edelweiss Hell, an der oberen Bar auch Zipfer

FLASCHENBIER Heineken, Wieselburger Stammbräu, Despera-dos, Corona Extra, Schlossgold

LOKAL Beim Torbogen, der zur Alten Post gehört, ist in den letz-ten Jahren ein Komplex von neuen, sehr schön gestylten Lokalen entstanden – das Restaurant Zellot hat die Weinkompetenz, das Glashaus mit der Hopfenbar ist der Biertreffpunkt. Dahinter gibt es noch die Garage, die am Wochenende Disco, unter der Woche aber Veranstaltungs-raum ist. Das Glashaus kann als eines der originellsten modernen Bierlokale Österreichs gelten. Die Möblierung besteht aus Kino-, Flugzeug- und Reisebussitzen, dazu Pflanzen, die an den Weltladen nebenan erinnern. Und als besonderes Service wird angeboten, Gäste nach einem etwas feucht-fröhlichen Abend im hauseigenen Hotel unterzubringen. 100 Plätze im Lokal, 30 an zwei Bars, 20 auf der Sonnenterrasse über dem Hauptplatz.

selbst wenn es einmal hektisch wird. Die Küche der Tante bietet viele kärntnerische Schmankerln. Einhei-mische und Gäste treffen sich gerne im urigen Gast-zimmer oder auf der Sitzterrasse direkt am Lieser-Fluss.

FINNEGAN´S ddd

9800 Spittal/Drau, Brückenstraße 10TEL 0 65 0/260 00 03MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 20.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Villacher MärzenFLASCHENBIER Heineken, Mac Mallow, Youngs Double Chocolate

Stout, Dorothy Goodbody‘s Golden Ale LOKAL Kleines, aber gerade deshalb besonders typisch wirken-

des Irish Pub mit viel Steh- und wenig Sitzbereich – ein paar breite Stufen führen hinauf zur Bar. Sport-Übertra-gung auf Sky auf Großbildleinwand. Gute Stimmung und irische Stimmungsmusik – strikte Altersbeschränkung auf Gäste über 18. Verschiedenste Sorten Cider (Mag-ners, Strongbow, Kopparberg). 40 Plätze, 8 an der Bar.

GERRY’S BERNSTEIN dd

9800 Spittal/Drau, Ebnergasse 14TEL 0 67 6/556 37 29MAIL [email protected] www.toptreff.at/home/124-gerrys-bernstein/

Glashaus – Hopfenbar – Garage Gerry´s Bernstein


119KÄRNTENSPITTAL/DRAU · ST. DANIEL/DELLACH IM GAILTAL · ST. LORENZEN · ST. PAUL

ST. DANIEL / DELLACH IM GAILTAL

GASTHOF GRÜNWALD dd

9635 St. Daniel / Dellach im Gailtal, St. DanielTEL 0 47 18/677MAIL [email protected] www.gruenwald.dellach.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Loncium Helles, Loncium SpezialFLASCHENBIER Loncium Gailtaler Weiße, Gösser Märzen,

SchlossgoldLOKAL Tradtionsreiche, in der vierten Generation als Famili-

enbetrieb geführte Gastwirtschaft aus dem Jahr 1786 neben der Kirche von St. Daniel, zwei Kilometer west-lich von Dellach. In dem stattlichen Haus gibt es eine schöne Bierbar und mehrere Gasträume – die Küche mit ihrem Nudl-Kudl-Mudl ist weit über das Gailtal hinaus bekannt. 120 Plätze, 15 Plätze an der Bar.

ST. LORENZEN

DORFPLATZLSTUBE9654 St. Lorenzen, Nr. 46

TEL 0 47 16/534MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 9.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 9.00 bis 2.00

Uhr, So 8.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Märzen u. Zwickl, Edelweiss Hefeweizen, Wei-

henstephanerFLASCHENBIER Gösser Märzen, Schlossgold, Edelweiss Hell,

Dunkel und AlkoholfreiLOKAL Helles, freundliches Lokal, gemütliche Bauernstube

mit Kachelofen, die als Nichtraucherraum geführt wird. Sehr gute Bierpflege. 60 Sitzplätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze im Garten.

ST. PAUL

GASTHAUS TRAUBE – POPPMEIER dd

9470 St. Paul, Hauptstraße 4TEL 0 43 57/20 87MAIL [email protected] www.poppmeier.co.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 8.00 bis 24.00 Uhr, So 8.00 bis 14.00

Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Reininghaus Märzen, Zwickl Naturtrüb, Weihenste-

GÖSSERBRÄU-SPITTAL dddd

9800 Spittal/Drau, Villacher Straße 5TEL 0 47 62/356 03MAIL [email protected] www.goesserbraeuspittal.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 23.00 Uhr, So und Feiertag

9.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Gösser Märzen u. Zwickl, Gösser Stiftsbräu (Dunkel),

Edelweiss, Radler, Gösser Naturgold, Bier der SaisonFLASCHENBIER Edelweiss Dunkel, Schlossgold und eine Aus-

wahl an Internationalen Bieren LOKAL Der traditionelle Brauhof in Spittal (Brauerei von 1582

bis zum Kauf durch die Gösser Brauerei 1927) wird von Wolfgang und Michaela Riedl, der ersten Biersomme-liere Kärntens, geführt. Im Eingangsbereich steht ein Bierkühlschrank mit besonderen Schätzen (unter ande-rem von der Brew Dog Brauerei in Schottland), die von Frau Riedl erklärt werden. Der Biergarten mit den über hundertjährigen Kastanien dient als eine Erholungsoase mitten in der Stadt. 300 Sitzplätze im Lokal (davon 180 im Bürgersaal), 300 Sitzplätze im Garten, 30 an der Bar.

Gasthof Grünwald Gösserbräu-Spittal


120KÄRNTEN

ST. SALVATOR· ST. STEFAN IM GAILTAL · ST. VEIT AN DER GLAN

ST. STEFAN IM GAILTAL

GAILTALERHOF9623 St. Stefan im Gailtal, Matschiedl 11

TEL 0 42 83/22 95MAIL [email protected] www.gailtalerhof.atÖFFNUNGSZEITEN Sommer: täglich 9.00 bis 22.00 Uhr, Winter

Fr-So: 9.00 bis 22.00 UhrFASSBIER VillacherFLASCHENBIER Villacher, Franziskaner, ClausthalerLOKAL Feriengasthof inmitten der schönen Berg- und Seenwelt

Kärntens, hauseigenes Lammfleisch und Gemüse aus eigenem Anbau. 150 Sitzplätze Im Lokal, 50 Plätze auf der Terrasse.

ST. VEIT AN DER GLAN

BIERADIES ddd

9300 St. Veit an der Glan, Hauptplatz 2TEL 0 42 12/23 12MAIL [email protected] www.bieradies.at.tfÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 10.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 10.00 bis

2.00, So 16.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Villacher Märzen, BieradiesBräu/Zwickl, Murauer,

Guinness, Erdinger

FLASCHENBIER Warsteiner, Budweiser, Desperados, Corona, Villacher Hugo

LOKAL Dieses freundliche Lokal am Hauptplatz von St. Veit zieht sich entlang einer langen Bar in die Tiefe des Hau-ses. Davor ein schöner kleiner Schanigarten. Freundli-che Bedienung und junges Publikum, das manchmal recht laut wird. Auch das Guinness ist leider nicht immer perfekt gezapft. Die Marke „Bieradies“ ist das Franchisekonzept für eine Systemgastronomie der Vil-lacher Brauerei. In St. Veit gibt es immer wieder lustige

phaner Hefeweizen, Gösser Dunkel, Gösser Naturgold, saisonale Spezialitäten wie Winterbier, Oktoberbier...

FLASCHENBIER Kaltenhauser Spezialbiere, Reininghaus Jahr-gangspils, Schlossgold

LOKAL Das Wirtshaus am Stiftshügel, auf dem sich das Bene-diktinerstift St. Paul erhebt, wird seit fünf Generationen von derselben Familie geführt. Hohe Räume mit pracht-vollen Gewölben zeichnen dieses alte Gasthaus aus. Und der Wirt Richard Poppmeier verspricht „Spaß vom Fass“ – schließlich ist er Bierzapf-Kaiser von Kärnten. 150 Plätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 80 Plätze im Garten. Q

ST. SALVATOR

GASTHOF SEPPENBAUER ddd

9361 St. Salvator, Marktplatz 6TEL 0 42 68/201 00MAIL [email protected] www.seppenbauer.euÖFFNUNGSZEITEN Di-So 9.00 bis 24 Uhr, Montag RuhetagFASSBIER Hirter Märzen, Zwickl, Morchl, 1270FLASCHENBIER Hirter Privat Pils, Hirter Biohanfbier, Hirter Twist

Off, Hirter Festbock, ClausthalerLOKAL Der Gasthof Seppenbauer – ehemals Gasthof Lückler –

wurde über Jahre von Gerhard Porsche umgebaut und zum Teil neu errichtet. Seit der Eröffnung 2010 zeichnen den Gasthof Seppenbauer die urige Gemütlichkeit mit vielen Nischen und Stuben, der typische Kärntner Stil und die ausgezeichneten Bierspezialitäten der Brauerei Hirt aus. Angeboten werden auch Genussmenüs mit Bierbegleitung und Beschreibung durch den Biersom-melier. Ab Herbst 2014 steht im Gasthof ein Wellness-bereich mit Whirlpool in einem riesigen nachgebauten Hirter Bierfass, eine Bierbibliothek u.v.m. zur Verfü-gung. Weiters ist dem Gasthof Seppenbauer auch ein Automuseum mit Schmuckstücken aus fast 100 Jahren Automobilgeschichte angeschlossen. R-50

Bieradies Gailtalerhof Gasthof Seppenbauer


121KÄRNTENST. VEIT AN DER GLAN · TREFFEN

ÖFFNUNGSZEITEN So-Do 10.00 bis 23.00 Uhr, Fr-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr

FASSBIER Wimitzer Märzen, Wimitzer Weizen, Wimitzer Lemisch (Dunkel), Saisonbiere wie z.B. Wimitzer Fastenbier

FLASCHENBIER Wimitzer Biere (take away)LOKAL Der Steyrer Hof (oder Steirerhof, wie er manchmal

geschrieben wird) ist ein bodenständiges Wirtshaus knapp außerhalb vom St. Veiter Stadtzentrum. 2012 wurde es nach zehnjähriger Schließzeit als Brauerei-ausschank vom Wimitzbräu adaptiert. Da gibt es meh-rere kleine Stuben, eine kleine Bar, der gegenüber ein alter Ofen einen imposanten Schürhaken zum Glühen bringt. Dann wird auch fleißig Bier „gestachelt“. Regio-nale Küche – mit Bioprodukten aus der Region. Schöner kleiner Garten mit Lauben. 100 Plätze, acht an der Bar, 60 im Garten.

WEISSES LAMM d9300 St. Veit an der Glan, Unterer Platz 4-5

TEL 0 42 12/23 62MAIL [email protected] www.weisseslamm.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 22.00 Uhr FASSBIER Gösser GoldFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL 1412 errichteter Arkadenhof im Zentrum von St. Veit mit

historischem Ambiente, guter Küche und ordentlicher Bierpflege. 70 Sitzplätze im Lokal, 40 in der Ritterstube, 50 Sitzplätze im Garten. E R-24

TREFFEN

GEGENDTALERHOF – FAMILIE KRAMER dd

9521 Treffen, Millstätterstraße 39TEL 0 42 48/22 68MAIL [email protected] www.gegendtalerhof.comÖFFNUNGSZEITEN So, Mo, Di, Do 9.00 bis 22.00 Uhr, Fr-Sa 9.00

bis 24.00 Uhr, Mi Ruhetag FASSBIER Villacher Märzen, Villacher Hausbier, Villacher

Dunkles, Villacher Hugo, Villacher Selection, Villacher PUR

FLASCHENBIER Edelweiss, Schlossgold, alle 3 Monate eine an-dere Bierspezialität

Aktionen wie etwa eine orientalische Bauchtanzshow oder Halloween-Feste, die vor allem bei jungen Gästen beliebt sind. 60 Sitzplätze in Lokal und Garten.

HIRTER BIERSTÜBERL d9300 St. Veit an der Glan, Postgasse 10

TEL 0 42 12/25 51MAIL [email protected] www.hirterstube.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 9.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 9.00 bis 2.00

UhrFASSBIER Hirter: Märzen, Pils, Morchl, 1270, Zwickl, Weizen,

Festbock (Nov.-Jän.), Mischbier, Kräuterradler FLASCHENBIER Clausthaler, Weizen Maisel‘s Weiße, Twist OffLOKAL Direkt an der St. Veiter Stadtmauer führt die Familie

Rumpold seit über 30 Jahren dieses kleine, bodenstän-dige Bierlokal, das im Sommer sehr sehenswert ist, im Winter aber recht verwaist wirkt. 100 Sitzplätze in der Bierstube und der Lounge, 20 an der Bar, 100-150 Plät-ze im Garten und 20 Plätze an der Bar im Garten.

RESTAURANT AUTOHOF d9300 St. Veit an der Glan, Völkermarkter Straße 55

TEL 0 42 12/287 38MAIL [email protected] www.restaurant-autohof-stveit.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 6.00 bis 24.00 Uhr, Sa & So 7.00 bis

24.00 UhrFASSBIER Hirter Märzen, Hirter 1270, Hirter KräuterradlerFLASCHENBIER Clausthaler, Maisel‘s Weisse LOKAL Der Autohof wurde im Oktober 2009 durch Martin

Weberitsch und Gerhard Auer neu übernommen. Bier-schaumsuppe, Biergartensalat, Morchelbiersauce zum Spanferkel, oder Morchelbierparfait gehören zum täg-lich qualitätsgeprüftem Angebot. 130 Sitzplätze im Lo-kal, 80 Sitzplätze im gemütlichen Gastgarten, 20 Plätze an der Bar. R-15

STEYRER HOF dd

9300 St. Veit an der Glan, Klagenfurter Straße 38TEL 0 42 12/330 77MAIL [email protected] www.wirtshaus-steirerhof.at

Gegendtalerhof Steyrer Hof Hirter Bierstüberl


Josef

122KÄRNTEN

UNTERBERGEN · VILLACH

VILLACH

ANNENHOF dd

9500 Villach, Rennsteinerstraße 11TEL 0 42 42/224 38MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr. 11.00 bis 24.00 Uhr, Sa. 16.00 bis

24.00 Uhr, Ruhetag: So und FeiertagFASSBIER Villacher Märzen, Annenbräu (Hausbier), Franziska-

ner WeizenFLASCHENBIER Franziskaner Weizen AF, SchloßgoldLOKAL Dieser Biergarten wurde 2005 von der „Kleinen Zei-

tung“ zum besten Kärntens gewählt: „Der Annenhof-Gastgarten von Wirt Gunther Grün in Lind zählt nicht nur zu den einladendsten der Stadt Villach, sondern auch zu den schattigsten.“ 100 Sitzplätze im Lokal (Raucher- und Nichtraucherbereich getrennt), 10 Plätze an der Bar, 150 Sitzplätze im Garten. W

HOFWIRT d9500 Villach, Hauptplatz 10

TEL 0 42 42/249 94MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 22.00 Uhr, So und Feiertag

geschlossenFASSBIER Hirter Pils, Hirter Morchl, Hirter 1270, saisonal Hirter

FestbockFLASCHENBIER Hirter 1270, Hirter twist off, Franziskaner Hefe-

Weizen, ClausthalerLOKAL Einer der ältesten Gasthöfe Villachs. Früher eine K.u.K.

Kutschenstation mit Gastwirtschaft. Auch heute wird noch großer Wert auf traditionelle Kärntner und öster-reichische Küche gelegt. Gaststube: 76 Plätze, Garten im Innenhof: 120 Plätze.

JOSEF ddd

9500 Villach, Treffner Straße 100TEL 0 42 42/278 33MAIL [email protected] www.josef-villach.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 8.00 bis 23.00 Uhr, Fr-Sa 8.00 bis 24.00

UhrFASSBIER Josef Naturtrüb Zwicklbier (Hausbier von der Brau-

Union), Josef Dunkel Doppelmalz, Villacher Märzen,

LOKAL Das kleine Familienunternehmen liegt am Fuße der Gerlitzen im Herzen der Marktgemeinde Treffen am Ossiacher See. Die Wirtsleute Gabi und Peter Kramer legen großen Wert auf Produktwahrheit und -qualität, Produkte wie Fisch und Wild beziehen sie ausschließlich von Bauern und Jägern aus dem Gegendtal. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sie vom Land Kärnten als Ge-nussWirt 2011 ausgezeichnet wurden. Gäste kommen offenbar auch aus Italien, um hier zu speisen. Und die Bierpflege ist sehr gut, die Bedienung sehr freundlich, auch wenn man nicht zu speisen wünscht.

UNTERBERGEN

KIRCHENWIRT d9163 Unterbergen, Windisch-Bleiberg 39

TEL 0 42 27/63 52MAIL [email protected] www.kirchenwirt-lausegger.atÖFFNUNGSZEITEN Mai bis Oktober: Mo-So 10.00 bis 24.00 Uhr,

kein Ruhetag; November bis April: Di RuhetagFASSBIER SchleppeFLASCHENBIER Schleppe Pils/Dunkel, Erdinger WeizenbierLOKAL Gemütliche Stuben mit einem alten Kachelofen. Urige

Theke mit „Liebesbankerl“. Hat vielleicht die beste Speckjause zum Bier, der Speck ist rein weiß und sehr aromatisch gewürzt. Lammspezialitäten, ofenfrischer Schweinsbraten, Hadnspezialitäten, Maischerl mit sau-ren Rüben, Kasnudeln. 80 Plätze, 15 an der Bar, 70 im Gastgarten. W

SEREINIG FAMILIENHOF9163 Unterbergen, Bodental 40

TEL 0 42 27/63 00MAIL [email protected] www.familienhof.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 21.00 Uhr, in den Monaten

April u. November geschlossenFASSBIER Schleppe MärzenFLASCHENBIER Schleppe Dunkles, Franziskaner LOKAL Der Familienhof im Bodental strahlt gemütliche At-

mosphäre aus und ist Ausgangspunkt für viele Erleb-niswanderungen. Besonderes Highlight ist die eigene Brillenschafzucht.

Hofwirt Kirchenwirt


123KÄRNTENVILLACH

PARKCAFÉ d9500 Villach, Moritschstraße 2

TEL 0 69 9/15 17 71 77MAIL [email protected] www.parkcafe.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 7.30 bis 21.00 Uhr, So 9.00 bis 19.30

UhrFASSBIER HeinekenFLASCHENBIER Heineken, Gösser Naturradler, Edelweiß, Edel-

weiß Alkoholfrei, Gösser NaturgoldLOKAL Café, Bar und Lounge im Parkhotel. Angenehm elegante

Atmosphäre. Ideal für Geburtstage, Firmenfeiern, Se-minare usw. Immer wieder finden Kunstausstellungen statt. 150 Sitzplätze im Lokal, 150 im Garten.

RACER’S ddd

9500 Villach, Gewerbezeile 2aTEL 0 42 42/373 33MAIL [email protected] www.racerscafe.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi 8.30 bis 1.00 Uhr, Do-Sa 8.30 bis 2.00

Uhr, So u. Feiertag 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Villacher Märzen, Villacher Hausbier, Franziskaner

HefeweizenFLASCHENBIER Corona, Pacifico, Negra Modelo, Heineken,

ClausthalerLOKAL Bar, die wie ein amerikanisches Diner eingerichtet ist –

thematisch stark an Harley Davidson angelehnt. Große zentrale Bar – und eine Küche, die einem wirklich das Gefühl gibt, in den USA zu sein: Burger, Pizza, Pasta, Ribs und Steaks. Zu finden ist das Lokal am besten, wenn man den Hinweisen zum ÖAMTC-Stützpunkt folgt, der ist gleich in der Nachbarschaft. 150 Plätze im Lokal, 45 an der Bar, 50 im Garten.

RESTAURANT DER STADTWIRT9500 Villach, Italienerstraße 14

TEL 0 42 42/246 19MAIL [email protected] ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 24.00 Uhr, So & Feiertag 10.00

bis 22.00 UhrFASSBIER Gösser Märzen, Gösser Stiftsbräu Dunkel, Gösser

Naturgold, Altbrünner, Edelweiss Hefetrüb, Gösser Na-turradler

Edelweiss Weizenbier, Gösser NaturRadler, Schlossgold, jeweils ein Bier des Monats

FLASCHENBIER Wieselburger Märzen, Edelweiss Hofbräu, Gösser NaturRadler, Schlossgold

LOKAL Das Konzept der gleichnamigen Linzer Gasthausbrau-erei wurde hier erstmals in Lizenz angewendet, aber inzwischen typisch kärntnerisch weiterentwickelt – das Bier stammt großteils von der BrauUnion, aber es gibt immer auch ein Gastbier, etwa Budweiser. Gute Bierpflege, freundliche Bedienung und auch mittags eine typisch bierige Stimmung. Besonders gut zum Bier passt hier das Kesselgulasch mit Semmel in der Kupfertschräp’n serviert. Ca. 300 Sitzplätze im Lokal, Garten: 150 Sitzplätze.

LEO‘S TURMSTÜBERL dd

9500 Villach, Widmanngasse 44 TEL 0 42 42/265 59ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 19.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Hausbier hell, Hausbier dunkelLOKAL Leo Schuster betreibt seit drei Jahrzehnten sein

Turmstüberl weitab von den touristischen Trampelpfa-den – aber er hat eine große Fangemeinde, die sich in diesem einfachen und so gar nicht auf irgendeinen Biertrend getrimmten Gasthaus versammelt. Ihr bietet er auch sein selbstgebrautes Bier an. Einmal im Jahr gibt es auch ein Bierseminar.

LÜCKE ddd

9500 Villach, Freihausgasse 3TEL 0 67 6/428 44 88 oder 0 42 42/281 44ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 18.00 bis 4.00 Uhr, allerdings mit

Sommerpause im Juli und/oder AugustFASSBIER Guinness, Starobrno, GösserFLASCHENBIER Heineken, Corona Extra, Wieselburger, Weihen-

stephaner, SchlossgoldLOKAL Dieses Souterrainlokal in Villach ist ein angenehm

bieriger Treffpunkt – ausnahmsweise ohne die Biere der örtlichen Großbrauerei. Aber mit viel lokalem und überraschend wenig lautem Publikum sowie einer sehr freundlichen Bedienung, die sich sehr um das Bier be-müht. Ca. 30 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar.

Racer‘s Lücke Restaurant Der Stadtwirt

WEnn

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125KÄRNTENVILLACH

WIRT IN JUDENDORF d9500 Villach, Judendorferstraße 24

TEL 0 42 42/565 25MAIL [email protected] www.wirt-in-judendorf.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 24.00 Uhr, Mo Ruhetag; Be-

triebsurlaub: Jänner und KarwocheFASSBIER Villacher Pils, Villacher Märzen, Saisonbier von Vil-

lacherFLASCHENBIER Franziskaner Hefeweizen, ClausthalerLOKAL Bekannt auch als Feinschmeckerlokal (etwa für die

Spargelgerichte) – Wert legt die Wirtin auf die Natür-lichkeit der Rohprodukte. Mittlerweile ist der „Wirt in Judendorf“ – genau genommen: die Wirtin Inge Kucher – mehr als nur ein Wirtshaus oder eine Person, es ist ein gastronomisches Konzept. Die Räumlichkeiten sind rustikal-gemütlich und bieten den Rahmen für große Festessen, Familien- und Firmenfeiern oder ein roman-tisches Dinner zu zweit. 150 Plätze im Lokal, 20 an der Bar. Garten: 80 Sitzplätze. E

ZUM GOLDENEN LÖWEN d9500 Villach, Leiningengasse 4

TEL 0 42 42/245 82MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Märzen, Gösser Stiftsbräu, Gösser Zwickl,

Gösser BockbierFLASCHENBIER Gösser Märzen, Gösser Dunkel, Edelweiss,

ClausthalerLOKAL 400 Jahre altes Haus mit Gewölben, seit 1905 ein bür-

gerlicher Gasthof, der nun schon in der vierten Gene-ration geführt wird. Rustikal eingerichtet, einheimische Gäste jeder Altersklasse, aber auch viele Touristen, vor allem Italiener, die die Spezialitäten der Kärntner Kü-che testen wollen. Das Lokal wurde mit der „Krone der Gastlichkeit“ ausgezeichnet. 100 Sitzplätze im Lokal, 13 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze im Garten.

LOKAL Der Stadtwirt ist ein alteingesessenes Restaurant – die Betreiber sind dagegen jung, sehr aktiv und zu den un-terschiedlichsten Aktivitäten bereit. Empfehlenswertes aus der Küche: Tafelspitz, Gulasch und Kärntner See-saibling. 180 Sitzplätze, Garten: ca. 110 Sitzplätze.

STERN dd

9500 Villach, Kaiser-Josef-Platz 5TEL 0 42 42/24 75 5MAIL [email protected] www.stern-villach.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 7.00 bis 24.00 Uhr, Fr 7.00 bis 2.00

Uhr, Sa 9.00 bis 2.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER ZipferFLASCHENBIER Schlossgold, Edelweiss HefetrübLOKAL Der „Stern“ ist eine Kombination aus drei Lokaltypen:

Café (mit Frühstück bis 14 Uhr), Bar und Restaurant, täglich (außer Sonntag) beinahe rund um die Uhr ge-öffnet und Treffpunkt der Gay Community.

VILLACHER BRAUHOF dddd

9500 Villach, Bahnhofstraße 8TEL 0 42 42/242 22MAIL [email protected] www.villacherbrauhof.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Villacher Stadtbräu, Villacher Märzen, Villacher

Zwickl, Villacher Pils, Villacher Dunkel, Franziskaner „Franzi“ (hell/dunkel), Weizenbier, Villacher Radler

FLASCHENBIER Radler Naturtrüb, Villacher Hugo, Schlossgold, Weizenbier AF

LOKAL Im Stadtkern von Villach gelegen, gehört der Villacher Brauhof zu den traditionsreichsten Gaststätten Kärn-tens. Die Bierzwiebelbrezn, die ausgezeichnet zu Bier und Käse passt, wird extra für den Villacher Brauhof hergestellt und darf anderweitig nicht verkauft wer-den. Eine Besonderheit des Brauhofs ist seine unmit-telbare Nachbarschaft zu Kärntens größter Brauerei, deren Kunsthaus-Sudhaus an den Brauhof grenzt. 380 Plätze, 60 an der Bar, Garten: 200 Plätze mit direkten Anschluss an das Kunsthaus Sudhaus der Brauerei Vil-lach. W E

Villacher Brauhof Wirt in Judendorf

D A S G E H E I M N I S D E S B E S T E N G E S C H M A C K S .

Raschhofer

Mehr über die kleine Brauerei mit dem großen Bier erfahren Sie hier: raschhoferbier.at

Genau genommen könnten wir uns ja als Trendsetter bezeichnen. Schließlich entspricht die Philo-sophie der neuen Craft-Beer-Bewegung unserer Art des Brauens, die wir schon sehr lange praktizieren. So sorgen die offene Gärung, die Kara-mellisierung des Malzes in unseren kleinen, direkt befeuerten Sudkesseln

aus Kupfer und lange Lagerzeiten für ein unvergleichliches Aroma. Aber

auch unsere unternehmerische Unabhängigkeit als Familien-betrieb, unsere Leidenschaft und viel Gespür haben unsere kleine Brauerei zu einem ech-

ten Craft-Werk gemacht - und unser Bier zu einem ganz großen

Geschmackserlebnis.

Prem

i u m - Q u a l i t ä t

Craft-Beer

Brauerei Raschhofer


127KÄRNTENVILLACH-VÖLKENDORF · VÖLKERMARKT · WERNBERG · WOLFSBERG

FLASCHENBIER Murauer, Heineken, Foster’s, US-Bud, Claust-haler, Corona, Sigl’s, San Miguel, Desperados, Baron Premium Lager Hell und Dunkel

LOKAL Bierlokal des Jahres siehe Seite 100

WERNBERG

FRUHMANN9241 Wernberg, Triester Straße 1

TEL 0 42 52/22 21 0MAIL [email protected] www.fruhmann.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 11.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Fruhmann Hausbier „Franziskaner“ (halb hell, halb

dunkel), Villacher MärzenFLASCHENBIER König Ludwig HefeweizenLOKAL Kärntner Schmankerllokal, die Spezialitäten sind Haus-

sulz, Grillrippalan und jeden Dienstag gibt’s Kärntner Fleischnudel mit Knuspergrammalan.

WOLFSBERG

BRAUHOF FRANZ JOSEF ddd

9400 Wolfsberg, Herrengasse 14TEL 0 43 52/24 53MAIL [email protected] www.brauhof.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa von 8.30 bis 2.00 UhrFASSBIER Wolfsbräu-Bier (Familie Moser): Naturtrüb, Kristall,

Dunkel, Pils, Weizen, Ginseng BierLOKAL Der Brauhof hat als Brauereiausschank der Familie

Moser gedient, die im selben Haus 1999 eine Brauerei gegründet hat, die bis Anfang 2012 betrieben worden ist. Im Brauhof Franz Josef wurde damit an die uralte Tradition angeknüpft, dass Backen und Brauen zusam-mengehören – daher gibt es stets frisches Gebäck zum Bier. Inzwischen ist die Brauanlage ins niederösterrei-chische Ternberg übersiedelt worden, das Bier kommt aber weiter von derselben Brauerei. Die Küche ist tradi-tionell kärntnerisch, das Publikum eher jung, aber auch Familien fühlen sich hier wohl. Happy Hour von 14.00 bis 17.00 Uhr, jeden Samstag Live-Musik. 400 Sitzplät-ze, 60 an der Bar. Terrasse: 80 Sitzplätze Q W

VILLACH-VÖLKENDORF

BIERSCHLÖSSL9500 Villach-Völkendorf, Othmar-Crusiz-Straße 5

TEL 0 42 42/ 562 17MAIL [email protected] www.bierschloessl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 23.00 Uhr, So u. Feiertag

RuhetagFASSBIER Villacher: Märzen, Spezialitäten, Hausbier, Dunkel,

Kräuterradler Naturtrüb, Franziskaner WeizenFLASCHENBIER Villacher: Hugo, PUR, Radler, Franziskaner AF,

SchlossgoldLOKAL Sehr netter Gasthof, der wegen seiner ruhigen und son-

nigen Lage sehr beliebt ist. Geboten werden Kärntner Schmankerl aus landwirtschaftlicher Produktion und hausgemachte Mehlspeisen. Und wer sich nicht davon losreißen kann - sogar im Garten gibt es gratis Internet. Ca. 200 Sitzplätze, 100 im Garten.

VÖLKERMARKT

ALTES BRAUHAUS d9100 Völkermarkt, Bürgerlustgasse 2

TEL 0 42 32/45 40ÖFFNUNGSZEITEN Di–So 9.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 24.00

Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Hirter Märzen, Hirter Morchl, Paulaner Weizen,

Paulaner Weizen Naturtrüb, Hirter 1270, Clausthaler Extraherb

FLASCHENBIER Puntigamer MärzenLOKAL Im Winter jeden Mittwoch Fondueabend, im Sommer

statt dessen Stelzenabend mit Hirter Zwickl aus dem Holzfass. 80 Sitzplätze im Lokal, 15 an der Bar, 70 im Garten.

BIERBARON ddd

9100 Völkermarkt, Herzog-Bernhard-Platz 6TEL 0 664/390 39 83MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 6.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 6.00 bis 2.00

Uhr, So 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Baron Premium Lager (von der Hirter Brauerei),

Budweiser, Guinness, Hirter 1270, Hirter Bock, Paulaner Weiße, Hirter Märzen/Pils,

Brauhof Franz Josef Bierschlössl


128KÄRNTEN

WOLFSBERG · ZELL-FREIBACH · ZELL-PFARRE

Wispelhof Gasthof Torwirt

rern beliebten, sonst aber wenig befahrenen Strecke zwischen Zell-Pfarre und Eisenkappel. Weitgehend un-verdorbener Gastraum mit kleiner Schank. Große Linde als Schattenspender im kleinen, aber feinen Biergarten. 30 Sitzplätze im Gastraum, 120 im Saal, Biergarten: 45 Sitzplätze.

ZELL-PFARRE

ALPENGASTHOF MALLE9170 Zell-Pfarre, Zell-Pfarre 16

TEL 0 42 27/72 01MAIL [email protected] www.austroinfo.at/alpengasthofmalleÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 9.00 bis der letzte Gast geht, Di Ru-

hetagFASSBIER Schleppe Hell, Villacher DunklesFLASCHENBIER Villacher Dunkles, Schleppe Hell, Franziskaner

Weizen Alkoholfrei, ClausthalerLOKAL Elisabeth Malle führt dieses bereits im Jahre 1900 ge-

gründete Gasthaus in Zell-Pfarre, 60 Sitzplätze im Lo-kal, 30 Sitzplätze auf der überdachten Veranda. R-12

GASTHOF TORWIRT dd

9400 Wolfsberg, Am Weiher 4TEL 0 43 52/20 75MAIL [email protected] www.torwirt-wolfsberg.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 7.00 bis 22.00 Uhr, So 10.30 bis 15.00

UhrFASSBIER Schleppe Hell und Dunkel, Puntigamer, Gösser Na-

turradlerFLASCHENBIER Schlossgold, Edelweiss Weizen, Edelweiss Wei-

zen AlkoholfreiLOKAL Der Gasthof wurde 1998 mit eigener Brauanlage im Lo-

kal errichtet – auch wenn die Brauerei nicht mehr aktiv ist, bleibt die bierige Stimmung erhalten: Man findet hier eine gemütliche Atmosphäre mit gutbürgerlicher Küche wie Biersuppe in Brottasse, Ripperl, Bierbraten und Brezel. Ca. 180 Sitzplätze, Garten: ca. 20 Sitzplät-ze. R-38

WISPELHOF9400 Wolfsberg, Schiessstattgasse 4

TEL 0 43 52/31 91MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 24.00 Uhr, Sa 9.00 bis 14.00

UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Gösser Märzen, Gösser Zwickl,

Gösser Spezial, Wieselburger Spezial, Schladminger Märzen, Starobrno Gold

FLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Familienbetrieb, in der Nähe der Hauptschule – daher

viele Lehrer unter den Gästen. 40 Sitzplätze im Lokal, 10 an der Bar, 40 Sitzplätze im überdachten Garten.

ZELL-FREIBACH

TERKLBAUER9170 Zell-Freibach, Freibach 1

TEL 0 42 27/71 01MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Schleppe hellFLASCHENBIER Villacher DunklesLOKAL Maximilian Rakuscheks Gasthaus ist bereits 400 Jahre

im Familienbesitz. Es ist ein gastronomischer Stütz-punkt auf der bei Bikern, Mountainbikern und Wande-

Terklbauer

NIEDERÖSTERREICHwww.schremser.at

DI Karl Th. Trojan

BIERBRAUER AUS LEIDENSCHAFT

NIEDERÖSTERREICH

VON A WIE ALT-NAGELBERG BIS Z WIE ZWETTL


www.schremser.at

DI Karl Th. Trojan

BIERBRAUER AUS LEIDENSCHAFT


130NIEDERÖSTERREICHS BIERLOKAL DES JAHRESMARIA TAFERL

www.bier-guide.net

ZUM GOLDENEN LÖWEN dddd

3672 Maria Taferl, Hauptstrasse 6TEL 0 74 13/340MAIL [email protected] www.freyswirtshaus.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo ab 7.30 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Kaiser Märzen und saisonale Bierspezialitäten im

zweimonatigen Rhythmus (wie z.B. Kaltenhauser Bern-stein, Starobrno, Schwechater Zwickl, Oktoberbäu, Gös-ser Dunkles Zwickl…)

FLASCHENBIER diverse internationale Spezialitäten, Edelweiss, Edelweiss Alkoholfrei, Gösser Kräuter Radler, Gösser Stiftsbräu, Kaiser Doppelmalz, Schlossgold

LOKAL Dieses mit schöner alter Lamperie ausgestattete Wirts-haus ist seit 1906 im Familienbesitz – der derzeitige Chef Andreas Frey hat seine Biersommelier-Ausbildung bei Biersepp Sepp Wejwar von der BeerCademy in Sankt Salvator gemacht. Und er hat gleich ein paar Spezialitä-ten in seinen Keller gebracht, die auf besondere Anfrage auch verkostet werden können. Seit 2013 gibt es sogar ein eigens für Andreas gebrautes Weihnachtsbier vom Haselbräu. Der Gasthof ist Treffpunkt der Ortsbewohner und der Pilger. 130 Plätze im Lokal, 40 Plätze auf der Veranda vorm Haus, 25 im kleinen Gastgarten mit Blick auf die Wallfahrtskirche. R-13

Zum Goldenen Löwen

2014 BIER GUIDE

131NIEDERÖSTERREICH

ALT-NAGELBERG · AMSTETTEN · ARBESBACH · ARDAGGER MARKT

Zur Rennbahn Herrenhaus

www.bier-guide.net

ALT-NAGELBERG

HERRENHAUS d3872 Alt-Nagelberg, Hauptstraße 17

TEL 0 28 59/75 36MAIL [email protected] www.cafe-restaurant-herrenhaus.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr ab 10.00 Uhr, So ab 9.00 Uhr, Sa Ru-

hetagFASSBIER Schremser Edelmärzen, Schremser RoggenFLASCHENBIER Schremser Bock, ClausthalerLOKAL „Glück und Glas...“, steht an der Einfahrt zu diesem ein-

drucksvollen Gasthaus, „… wie leicht bricht das“, mag man nicht ergänzen, denn es handelt sich um ein sehr gastfreundliches Haus, in der früher einmal als Indus-triegemeinde bedeutenden Ortschaft. Mit dem Betrieb der ersten Glashütte von 1725 bis 1868 in Alt-Nagelberg dürfte auch die Errichtung des Herrenhauses zusam-menfallen. Es war tatsächlich früher einmal das Her-renhaus der Glasmacher – heute ist es der Stützpunkt für Besucher der umliegenden Glashütten. Waldviertler Küche. Russische Kegelbahn 130 Plätze, 13 an der Bar.

AMSTETTEN

STADTBRAUHOF – BIERTREFF dd

3300 Amstetten, Hauptplatz 14TEL 0 74 72/62 80 00MAIL [email protected] www.stadtbrauhof.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer ZwicklFLASCHENBIER Null Komma JosefLOKAL Restaurant mit angeschlossenem Stehbeisl. 80 Sitz-

plätze im Lokal, 20 Stehplätze im Beisl, 130 Sitzplätze im Garten. Q W E

ZUR RENNBAHN d3300 Amstetten, Ybbsstraße 15

TEL 0 74 72/237 94WEB www.gasthof-sandhofer.comÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 8.00 bis 1.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Kaiser Märzen, Puntigamer PantherFLASCHENBIER Edelweiss Hefetrüb, Hofbräu Weizenbier Hefe-

trüb, Kaiser Doppelmalz, Schlossgold

LOKAL Erwin Sandhofer hat das ehemalige Gasthaus Schill-huber im November 2006 übernommen und unter dem alten Namen „Zur Rennbahn“ revitalisiert. Auf der Karte findet man typische Mostviertler Schmankerln, die Spe-zialität ist die gefüllte Kalbsbrust. Unter der Woche im-mer volles Haus beim Mittagsmenü. Jeden ersten Sams-tag im Monat Queer-Party „Mostviertel andersrum“. 80 Sitzplätze in der Gaststube und im Stüberl, 300 im Saal, 65 Plätze an der Bar, 60 Sitzplätze im Garten.

ARBESBACH

MARKTBEISL3925 Arbesbach, Neustiftgasse 119

TEL 0 28 13/72 57ÖFFNUNGSZEITEN Mo, Mi-Fr 14.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So 10.00

bis 24.00 UhrFASSBIER Zwettler Pils, ZwicklFLASCHENBIER Zwettler Original, Zwettler Dunkel, Hirter,

Foster’s, Paulaner Hefetrüb, Corona, HeinekenLOKAL Nette, bei den Einheimischen recht beliebte Bierbar

im Zentrum von Arbesbach. 52 Sitzplätze, Terrasse mit Blick auf die Burgruine, den „Waldviertler Stockzahn“: 40 Sitzplätze.

ARDAGGER MARKT

ALTES SCHIFFSMEISTERHAUS dd

3321 Ardagger Markt, Markt 16TEL 0 74 79/631 8MAIL [email protected] www.schiffsmeisterhaus.atÖFFNUNGSZEITEN Winter: Do-Fr 17.00 bis 22.00 Uhr, Sa-So und

Mo11.00 bis 22.00 Uhr, im Sommer vom 1. April bis 15. Oktober von 9.00 bis 24.00 Uhr (kein Ruhetag)

FASSBIER Mehrmals wechselndes Bierangebot: zur Zeit Ottak-ringer Helles, Ottakringer Zwickl Rot, saisonal Ottakrin-ger PUR, Budweiser

FLASCHENBIER „Passauer“ Helles Weißbier von der Innstadt Brauerei, Ottakringer Nullkomma Josef.

LOKAL Gaststube aus dem 16. Jahrhundert in liebevoll res-tauriertem, historischem Haus. Mit alten Möbeln und modernster Technik ausgerüstet. Gekocht wird boden-ständig mit ein paar Ausschweifungen ins Moderne. Top Wirt bei der NÖ Wirtshauskultur 2006 und 2007, seit 2006 im A la Carte und ausgezeichnet mit dem AMA

Marktbeisl

132NIEDERÖSTERREICHARMSCHLAG · BAD FISCHAU-BRUNN · BAD VÖSLAU

Bierhof - Bierpub-Restaurant Mohnwirt


Gastrosiegel. Ca. 100 Sitzplätze, 10 Plätze an der Bar, Garten: ca. 100 Sitzplätze. Q W E R-30

ARMSCHLAG

MOHNWIRT d3525 Armschlag, Nr. 9

TEL 0 28 72/74 21MAIL [email protected] www.mohnwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So von 9.00 bis 21.00 UhrFASSBIER Zwettler Pils, Hadmar Bio BierFLASCHENBIER Zwettler Export, Gösser Zwickl, Edelweiss,

SchlossgoldLOKAL Das Wirtshaus war in den 200 Jahren seines Bestehens

einmal ein Vorspannhof – jetzt hat sich die Gastronomie ganz dem örtlichen Motto Mohn gewidmet: Mohnkäse! Mohnzelten!! Mohn im Hemd!!! Die Feste sind ent-sprechend – vom Tag des Mohns am 17. März über den Mohnstrudelwandertag am 3. Sonntag im August bis zum Mohnkirtag am 3. Sonntag im September. Und in der Fastenzeit findet ein „Fastenbiersonntag“ mit baye-rischem Fastenbier und Bierbratl (das das Fasten wohl bricht) statt. 100 Sitzplätze, 10 an der Bar. Garten: 100 Sitzplätze.

BAD FISCHAU-BRUNN

HUBERTUSHOF FROMWALD ddd

2721 Bad Fischau-Brunn, Wr. Neustädterstraße 20TEL 0 26 39/22 09MAIL [email protected] WEB www.fromwald.com ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 22.00 Uhr, So u. Feiertag

9.00 bis 15.00 Uhr, kein Ruhetag (außer Betriebsur-laub)

FASSBIER Ottakringer Helles, Schneider Weisse, Ottakringer Zwickl, Budweiser

FLASCHENBIER Gösser, Ottakringer Null Komma Josef, Heine-ken, Ottakringer Schnitt

LOKAL 1866 erstmalig urkundlich erwähnt, wird der 1982 er-öffnete Hubertushof seit 1999 von Hans Fromwald jun. geführt. Ein traditioneller Familienbetrieb mit besonde-rem Augenmerk auf Wildspezialitäten. 120 Sitzplätze in den Gaststuben, 18 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze im Garten. Der Festsaal mit Bühne, in dem u.a. Paul

Löwinger und Magic Christian aufgetreten sind, bietet 250 Plätze für Hochzeiten, diverse Feierlichkeiten und Theaterstücke. E

BAD VÖSLAU

BIERHOF – BIERPUB-RESTAURANT dd

2540 Bad Vöslau, Wr. Neustädter Straße 20TEL 0 22 52/25 16 80MAIL [email protected] www.b-h.atÖFFNUNGSZEITEN So–Do 10.30 bis 24.00 Uhr, Fr/Sa 10.30 bis

1.00 UhrFASSBIER Ottakringer Pils, Ottakringer Zwickl, Ottakringer

Braumeister Spezial, Schneider Weisse, Murauer FLASCHENBIER Augustiner Edelstoff, Corona, Heineken, Ottak-

ringer: Radler, Schnitt, Dunkles, Null Komma JosefLOKAL Das Lokal entstand aus einem alten Werkstatt-, Wohn-

haus- und Innenhof-Komplex einer Tischlerei. Die abge-stimmten Materialien und Farben sowie das Glasdach über der Bar sorgen für Wohlfühlatmosphäre – wobei der Wirt sich bemüht, auch den rauchenden Gästen entgegenzukommen. Er hat dem Vernehmen nach sogar eine Trafik-Lizenz beantragt, um die Raucherbeschrän-kungen zu umgehen. Regelmäßige Tanzveranstaltungen mit DJ, Themenwochenenden (Weißwurscht-Wochenen-



BADEN BEI WIEN · BISAMBERG

Edelsberger Wirtin Amterl

de, teuflisch scharfe Tage, etc.) 155 Sitzplätze im Lokal, ca. 20 an der Bar, 60 Sitzplätze auf der Dachterrasse und 60 Sitzplätze im Schanigarten.

BADEN BEI WIEN

AMTERL dd

2500 Baden bei Wien, Hauptplatz 2TEL 0 22 52/459 53 MAIL [email protected] www.amterl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So 11.00 bis

19.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, Gösser Zwickl, jeweils eine saisonale

SpezialitätFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Zentral gelegene Bar in der Fußgängerzone, seit 2012

unter neuer Führung und mit neuen Bieren – aber wie stets Treffpunkt für alle, die in der Stadt wichtig sind und gesehen werden wollen, vor und nach Events. Kleine Snacks, das Gulasch ist legendär. 60 Plätze im Lokal, 25 im Schanigarten.

EDELSBERGER WIRTIN d2500 Baden bei Wien, Marchetstraße 30

TEL 0 22 52/20 94 54MAIL [email protected] www.edelsberger.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 18.00 bis 23.00 Uhr, Fr-Sa 12.00 bis

14h30FASSBIER Schnitt (Helles u. Dunkles gemischt), Stiegl Gold-

bräu, Stiegl Zwickl, RadlerFLASCHENBIER Stiegl Weizengold Hefefein, Ottakringer Dunk-

les, Beck‘s AlkoholfreiLOKAL Die Edelsberger Wirtin heißt Ute Reimers, eine studier-

te Betriebswirtin und herzliche Gastgeberin. Das schon 1881 erstmals als Gasthaus erwähnte Gebäude hat sie 2003 entdeckt, nach 30 Jahren Leerstand renoviert und als Edel-Gasthaus herausgeputzt. Durch das Fehlen der sonst unvermeidbaren Bausünden mehrerer Jahrzehnte und der behutsam angepassten und geschmackvollen Einrichtung ist das Ambiente einmalig gemütlich. Auch das für heutige Verhältnisse geradezu winzige, alte Bier-Gassenausschankfenster kann man bewundern, wenngleich es nicht in Betrieb ist. Die Speisekarte

reicht von belegten Broten bis Schweinsbraten in tadel-loser Qualität und äußerst bierkompatibel. 50 Plätze im Lokal, 4 an der Bar, 50 im Garten. E

GASTHAUS REICHSAPFEL dd

2500 Baden bei Wien, Antonsg. 5 / Ecke SpiegelgasseTEL 0 660/524 84 45MAIL [email protected] www.reichsapfel.comÖFFNUNGSZEITEN Mi, Do, Fr 17.00 bis 23.30 Uhr, Sa und So

11.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 23.30 UhrFASSBIER Zwickl Jungbier Naturtrüb, Piestinger Gambrinus,

Guinness extra Stout, Hirter, Radler, saisonal: Lenz Frühlingsbier, Bockbiere

FLASCHENBIER Orange Pale Ale (Saisonbier)LOKAL Gasthaus in einem über 600 Jahre alten Gebäude, dem

eine eigene Landwirtschaft angeschlossen ist – so kann man hier auch Eier, Fruchtsäfte, Marmeladen und Chutneys „ab Hof“ kaufen. Chef Augustinus Haslwanter kocht selbst (z.B.: Lammkeulenbraten, Lammbeuschel, Rehmedaillions) – und er zeigt Mut, gelegentlich auch ausgefallene Biere wie das exquisite Orange Pale Ale auf die Karte zu setzen. 50 Plätze im Lokal, 4 an der Bar, 12 im Garten.

BISAMBERG

PALETTE ddd

2102 Bisamberg, Hauptstraße 11TEL 0 22 62/628 08MAIL [email protected] www.palette.co.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 17.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Stiegl Pils, Murauer Steirergold, Schremser Edel-

märzen, Ottakringer Goldfassl Spezial, Ottakringer Zwickl, Ottakringer Rotes Zwickl, Guinness

FLASCHENBIER Schneider Weisse, Ottakringer Dunkles, Schremser Doppelmalz, Corona, Wieselburger Stamm-bräu, Null Komma Josef

LOKAL Gemütliche Atmosphäre in urigem Ambiente und tra-ditionelle Schwarzbrot-Toasts sowie Fladenbrote. Die Einrichtung des Lokals stammt aus dem Jahr 1960 – und irgendwie hat man den Eindruck, dass hier ein sehr begabter Innenarchitekt daraus eine Bühne macht, auf der die Gäste und das Personal einen beeindruckenden

Palette


134NIEDERÖSTERREICHBOCKFLIESS · BROMBERG · BRUCK AN DER LEITHA · BRUNN AM GEBIRGE

Gasthof Windbichler – Karnerwirt Limerick Archiv

Lehrpfad über die Hintergründe der Hexenverfolgung in der frühen Neuzeit. 80 Sitzplätze im Lokal, 10 Sitzplätze an der Bar und 25 im Garten. Q E

BRUCK AN DER LEITHA

LIMERICK ddd

2460 Bruck an der Leitha, Hauptplatz 10TEL 0 69 9/10 32 36 73MAIL [email protected] www.myspace.com/irishpublimerickÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab 18.00 Uhr bis spät FASSBIER Guinness, Schwechater Zwickl, VillacherFLASCHENBIER ca. 40 Sorten, u.a. Budweiser, Corona, Fosters,

Grolsch, Heineken, Kilkenny, Lapin Kulta, Leffe Brune, Newcastle, Weihenstephaner Hefetrüb, Beck’s Alkohol-frei

LOKAL Das ehemalige Crazy Sheep ist unter dem neuen Na-men weiterhin ein recht authentisches Irish Pub. Gele-gentlich live acts. 40 Sitzplätze, Garten im Innenhof: 80 Plätze, 12 an der Bar.

BRUNN AM GEBIRGE

BIEROTHEK dddd

2345 Brunn am Gebirge, Leopold-Gattringer-Straße 39TEL 0 22 36/37 96 30MAIL [email protected] www.bierothek.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Do 9.30 bis 13.00 Uhr und 14.30 bis

18.30 Uhr (Fr bis 20.00 Uhr), Sa 9.00 bis 13.00 Uhr, Mo geschlossen

FLASCHENBIER die wahrscheinlich größte Auswahl Österreichs, allein ca. 60 belgische Dubbel- und Tripel-Biere von Augustijn bis Westmalle, dazu ca. 10 Sorten Lambics und eine beachtliche Auswahl an Bieren von Augustiner Bräu Kloster Mülln, Braucommune Freistadt, Gusswerk, Hofstetten, Huberbräu, Uttendorf, Rieder Bier, Schnaitl, Stift Schlägl, Zillertal, „Die Weisse“, Schlappe-Seppel (Spezialität aus Aschaffenburg/Bayern). Im Dezember ein Dutzend heimische Bockbiere.

LOKAL Herbert J. Dangl betreibt hier in erster Linie ein Bier-spezialitäten-Fachgeschäft, er hat aber auch eine kleine Verkostungsecke eingerichtet – 6 Plätze an der Verkoster-Bar.

Auftritt hinlegen können. Im tatsächlich als Bühne genutzten Bereich gibt es immer wieder künstlerische Auftritte. Und die Speisekarte wurde von Manfred Deix gestaltet. Niederösterreichisches Bierlokal des Jahres 2009. 106 Sitzplätze, 15 Plätze an der Bar, Garten: ca. 250 Sitzplätze.

BOCKFLIESS

ARCHIV ddd

2213 Bockfließ, Hauptstraße 70-72 TEL 0 67 6/577 97 78ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.30 bis 1.00 Uhr, So u. Feiertag

RuhetagFASSBIER Hainfelder Hell, Hainfelder ZwicklFLASCHENBIER Schremser Premium Hell, Schremser Doppel-

malz Dunkel, Franziskaner WeissbierLOKAL Eine der nettesten kleinen Bierbars des Weinviertels:

In der Auslage kann man noch sehen, dass es sich hier wohl einmal um eine Gemischtwarenhandlung gehan-delt hat. Innen herrscht angenehm gedämpftes Licht und eine freundschaftliche Atmosphäre. 50 Sitzplätze im Lokal, 19 Plätze an der Bar, 20 Sitzplätze im Garten.

BROMBERG

GASTHOF WINDBICHLER – „KARNERWIRT“ d2833 Bromberg, Hauptstraße 16

TEL 0 26 29/82 54MAIL [email protected] www.gasthof-windbichler.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Piestinger Lager, Gut Harrathof Bier (Brauerei

Schrammel Bad Erlach), Clausthaler Herb-Frisch, Pies-tinger Radler

FLASCHENBIER Franziskaner WeisseLOKAL Der Karnerwirt (wie er an der Eingangstür genannt

wird) ist ein regionaler Top-Wirt der NÖ Wirtshauskultur, bisher wurde er 15 mal als solcher ausgezeichnet. Der legendäre Gastro-Kritiker Christoph Wagner lobte schon die Kuttelflecksuppe, das Luftgetrocknete vom Schnee-berglandbeef und die Erdäpfel-Grammel Roulade. Und für die klimafreundliche Beschaffung gab es 2008 eine Auszeichnung von der Hagelversicherung. Zwischen Wirtshaus und Kirche beginnt auch der Hexenweg, ein



BRUNN AM GEBIRGE · DÜRNKRUT · EGGERN · ERNSTBRUNN

Müller‘s

FASSBIER Schwechater Zwickl, Zipfer Märzen, Starobrno und eine wechselnde Spezialität.

FLASCHENBIER Gutmann Hefeweizen, Puntigamer, Heineken, Corona Extra, Desperados, Gösser Naturgold, Gösser Radler

LOKAL Stimmungsvolles Gewölbe, in dem 2012 neben der Bar ein Café-, Restaurant- und Loungebereich eingerichtet wurde. Immer wieder bierige Events (Oktoberfest!) und Partys.

EGGERN

KUTSCHERKLAUSE3861 Eggern, Marktplatz 4

TEL 0 28 63/214MAIL [email protected] www.kutscherklause.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 7.30 Uhr bis spät, Di RuhetagFASSBIER Schremser MärzenFLASCHENBIER Schremser Pils, Spezial, Bock, RoggenLOKAL Einfaches Wirtshaus nördlich von Heidenreichstein

mit sehr guter Küche (Waldviertler Spezialitäten, Haus-mannskost und hin und wieder etwas fürs Waldviertel Exotisches, z.B. Strauß). Schremser Bier – nach Erfah-rung der Stammgäste „einfach immer perfekt gezapft“: kurze Bierleitung, kombiniert mit idealer Trinktempera-tur. 30 Plätze in der Stube, Restaurant und Saal: 300 Plätze, 60 Sitzplätze im Garten. R-50

ERNSTBRUNN

ADLERBRÄU d2115 Ernstbrunn, Marktplatz 2

TEL 0 25 76/303 98MAIL [email protected] www.adlerbraeu.comÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.00 bis 23.00 Uhr, So u. Feiertag

10.00 bis 15.00 UhrFASSBIER Adlerbräu Hausbier (Zwickl von der BrauUnion),

Gösser, Gösser Radler Zitrone oder Kräuter (im Sommer) FLASCHENBIER Wieselburger Gold, Paulaner Hefetrüb, Paula-

ner Hefetrüb Alkoholfrei, SchlossgoldLOKAL Landgasthof mit schöner Theke und bemühter Bierpfle-

ge. Schöner Gastgarten mit regengeschützten Lauben-plätzen.

MÜLLER’S dd

2345 Brunn am Gebirge, Bahngasse 5TEL 0 22 36/340 14 MAIL [email protected] www.muellers.atÖFFNUNGSZEITEN Mo bis Sa ab 18.00 Uhr. So geschlossenFASSBIER Schremser Premium, Stiegl Goldbräu, Stiegl Para-

celsus Zwickl, Budweiser, jeweils ein Monatsbier (z.B. Murauer Märzen)

FLASCHENBIER Heineken, Corona Extra, Murauer Märzen, Stiegl Weizengold, Grieskirchner Dunkel, Stiegl Gaudi Radler Zitrone, Clausthaler Extra Herb, Erdinger Weizenbier al-koholfrei, Gösser Naturradler, Beck‘s Lemon, Beck‘s Ice, jeweils ein Monatsbier (z.B. Bock im Winter, Erdinger Weißbier im Oktober)

LOKAL Sehr nett eingerichtetes und typisch bierige Bar mit Restaurant-Bereich. Gelegentlich ausgelassene Feste (Halloween, aber auch am späteren Heiligen Abend) und Fußballübertragungen. In den Sommermona-ten erfrischt man sich im großzügigen Biergarten im Schatten der Nussbäume oder an der überdachten Outdoor-Bar. 70 Plätze im Lokal, 40 an der Bar, 100 im Biergarten.

DÜRNKRUT

BIERPLATZL dd

2263 Dürnkrut, Hauptstraße 18ATEL 0 65 0/938 04 90ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.00 bis 2.00 Uhr, Sa u. So RuhetagFASSBIER Gösser und wechselnde Biere z.B. Wieselburger,

PuntigamerFLASCHENBIER 10 verschiedene Flaschenbiere, wechseln lau-

fendLOKAL Nettes, kleines Bierlokal im Design eines viktoriani-

schen Pubs, viel dunkles Holz. 80 Sitzplätze, 14 an der Bar, 25 im Garten.

EBREICHSDORF

RATHAUS BAR d2483 Ebreichsdorf, Rathausplatz 2

TEL 0 22 54/748 91, 0 65 0/211 12 36MAIL [email protected] www.cafe-rathaus-bar.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.00 bis 23.00 Uhr

Rathaus Bar


136NIEDERÖSTERREICHFALKENSTEIN · GALLBRUNN

Landgasthof & Hotel Muhr

val, Austrian Amber Ale, Dies Irae, Murauer Black Hill + Bock Beat, Ennsthaler Schneeweiße, Reininghaus Jahrgangspils, Lindemann Kriek, Cassis, Framboise, Pêchesl, Hirter Morchl, Gösser Naturradler, Hofstett-ner Honigbier, Granit, Kübel, Bio Honigbock 0,3l+0,7l, Kürbisbier, Forstner Chili, Gammon Ale, Roggen Ale, Dry-Stout, Styrian Ale, Triple 22, Gusswerk - Cerevinum, Nicobar Indian Pale Ale, Weisses Nicobar I.P.A., Stein-bier, Black Sheep, Edelguss, Black Betty, Horny Betty 0,3l+0,7l, Pilsner Urquell, Schlägl Abtei Pils, Linde-mans Gueuze, Youngs Double Chocolate Stout, Kwak, Lupulus, Chimay Red+Blue, Blanche de Namur, Barbär, Barbär Bok, Gauloise, La Chouffe, Hoegaarden Wit-Blanche, Le Fruit Defendu, La Guillotine, Clausthaler Classic, Beck‘s Alkoholfrei, Edelweiss Alkoholfrei, Kal-tenhausen Riesling Style, Engelszell Benno + Gregorius

LOKAL Severin Weber ist einer der innovativsten Biergastrono-men Österreichs: Als gelernter Koch ist er ein hervorra-gender Gastgeber, der seinen Gästen gepfl egt aufkocht. Zudem hat er sich ein Netzwerk von Lieferanten auf-gebaut, die ihm ermöglichen, mitten im Weinland des nördlichen Weinviertels eine sensationelle Bierauswahl anzubieten – was auch in einer eigenen Sendung von Bierpapst.TV gewürdigt wurde. Neuerdings gibt es auch einen eigenen Raucherraum und einen Tischfußball-Tisch. 45 Sitzplätze im Lokal, 80 im Saal, 15 Stehplätze an der Bar, 50 Sitzplätze im Garten. Q E

GALLBRUNN

LANDGASTHOF & HOTEL MUHR ddd

2463 Gallbrunn, Hauptstraße 87TEL 0 22 30/28 58MAIL [email protected] www.muhr.co.atÖFFNUNGSZEITEN Fr-Di 8.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Ottakringer Pils, Ottakringer helles Zwickl, Andech-

ser Klosterbräu Märzen, saisonale Angebote wie z.B. Bock, Osterbock, Oktoberbier, Paulaner...

FLASCHENBIER Andechser Hefetrüb, Schneider Weisse, Zwett-ler Dunkel, Null Komma Josef, Erdinger Alkoholfrei, Ot-takringer Helles

LOKAL Jakob und Gertraud Muhr führen diesen Betrieb, der seit 1950 im Zentrum von Carnuntum von der Fami-lie Muhr betrieben wird. Eigene Hausschlachtung und eigene Speisenkreationen mit Bier – etwa ein Bier-

FALKENSTEIN

SIEBEN:SCHLÄFER ddddd

2162 Falkenstein, Kellergasse 8TEL 0 25 54/880 86, 0 66 4/150 23 23MAIL [email protected] www.7schlaefer.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Do 10.00 bis 24.00 Uhr, Fr 10.00 bis 2.00

Uhr, Sa 9.00 bis 2.00 Uhr, So 9.00 bis 24.00 Uhr, von Anfang November bis Ende März Montag, Dienstag und Mittwoch Ruhetag

FASSBIER Sieben:schläfer Bürgerbräu Hausbier mit eigenem Tonkrug, Hirter Privat Pils, Grieskirchner Tradition, saisonal: Ottakringer Zwickl Bock, Ottakringer helles u. rotes Zwickl, Stiegl Märzen, Rieder Weisse, Hirter Herbstcult, Cerna Hora Naturtrüb

FLASCHENBIER Murauer Märzen, Murauer Preisel&Bier, Stiegl Goldbräu, Stiegl Weisse, Stieglbock, Stiegl dunkles Weißbier Nachtschwärmer, Passauer Weisse Naturtrüb, Weihenstephan Hefetrüb + Dunkel, Ottakringer Unten ohne, Ottakringer Geboren im 16. Bezirk, Ottakringer Citrusradler, Ottakringer Helles, Stiegl Himbeerradler, Premium Glühkriek, Lubuskie Miodowe, Lomza Miodo-we, Lomza Export, Meantime London Pale Ale + Coffee Porter, Brew Dog Punk IPA, Forstner Biere: Brew Secco, Bonifatius Barrique, Abraham Blended Ale, Duvel, Or-

Sieben:schläfer


137NIEDERÖSTERREICHGAMING · GÄNSERNDORF

URS BIERSTUBE dd

3292 Gaming, Ötscherlandstraße 7TEL 0 74 85/973 31MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab 18.00 UhrFASSBIER Stiegl, Wieselburger, saisonal: Murauer Bock, Stiegl

Bock, Wieselburger Frühlingsbier, Wieselburger Ok-toberbier

FLASCHENBIER Hirter, Murauer, Stiegl, Wieselburger, Coro-na, Foster’s, Beck’s, Heineken, Desperados, Guinness, Carlsberg, Hirter, Paulaner Trüb, Erdinger Trüb, Claust-haler

LOKAL Uriges kleines Lokal, Pizza und Baguette als Speisen, zur Weihnachtszeit 1.000-Lichter-Bar, im Sommer klei-ner Biergarten. 40 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar. R-8

GÄNSERNDORF

BOHRTURM ddd

2230 Gänserndorf, Bahnstraße 1TEL 0 22 82/81 40MAIL [email protected] www.bohrturm.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 8.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa 8.00 bis 4.00

UhrFASSBIER Stiegl Goldbräu, Gösser Märzen, Hausbräu (Zwickl),

Hopf Helle Weisse, Puntigamer Radler – ständig wech-selnde Aktionsbiere

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Wieselburger Gold, Kaiser Doppelmalz, Puntigamer Radler, Despera-dos, Guinness, Heineken, Corona Extra, Hirter Privat, Schlossgold

LOKAL Fünf sehr unterschiedliche Bereiche von Bars, Café und Wirtshaus. Das hat die Auszeichnung als niederöster-reichisches Bierlokal des Jahres 2005 eingebracht. Im Zentrum des Lokals befindet sich sein Namensgeber, ein über zwei Meter hoher Bohrturm, maßstabgetreu von der OMV gebaut, sowie das Bierpub mit einer aufge-mauerten Schank. Besonders aufmerksame Bedienung, großes Zeitungsangebot – aber sehr viel weniger dem Thema Ölindustrie verbunden als früher. 100 Sitzplätze, 15 Plätze an der Bar, Schanigarten: 30 Sitzplätze. Q

Sorbet. Küchenchef Jakob Muhr bemüht sich auch um die richtige Präsentation von Käse: Es gibt nicht nur einen Weinsommelier, sondern auch einen Zapfkaiser und Käsesommelier. Sitzplätze im Lokal 200, 25 an der Bar, 50 im Garten. Q W E R-30

GAMING

BRUCKNERS BIERWELT3292 Gaming, Grubberg 4a

TEL 0 74 85/985 99MAIL [email protected] www.erzbräu.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 18.00 UhrFASSBIER Bergquell (helles Märzen), das Eisenstraße Bier

„Schwarzer Graf“ (wird gestachelt), „Schwarzer Pe-ter“, Dinkel Weisse (obergärig), saisonal Bockbiere unterschiedlicher Brauart wie herbstlicher Steinbock, dunkler Winterbock, frischer Springbock… und Spezial-sorten wie Hanfbier mit Biohanf gebraut, IPA mit dem neuen Hopfen Cascade …

LOKAL Der Ausschank der kleinen Brauerei des Biersomme-liers Peter Bruckner. Bei seinen Seminaren – Voranmel-dung nötig – gibt es auch Biere anderer Brauereien zu verkosten.

KARTAUSE GAMING ddd

3292 Gaming, Kartause 1TEL 0 74 85/984 66MAIL [email protected] www.kartause-gaming.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 Uhr bis 23.00 UhrFASSBIER Kartausenbräu Hell, Kartausenbräu Dunkel, Kaiser

Märzen, jeweils saisonales Bier aus der Hausbrauerei (Weihnachtsbock, Dinkelweizen, Pils…)

FLASCHENBIER Edelweiss Weizenbier, Edelweiss Alkoholfrei, Schlossgold

LOKAL Klostergasthaus, besteht seit 1972, seit März 2008 mit einer eigenen kleinen Gasthausbrauerei ausgestattet. Die Gästeschicht ist durch die angeschlossene Ameri-kanische Universität sehr gemischt. Es besteht auch die Möglichkeit, an einem Brautag dabei zu sein. Bierfüh-rungen sind ganzjährig gegen Voranmeldung möglich. Preis pro Person: € 4,90 (Kostproben inklusive). Ca. 200 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 80 im Garten.

Kartause Gaming Urs Bierstube


138NIEDERÖSTERREICHGÄNSERNDORF · GARS AM KAMP · GLOGGNITZ

Braugasthof Diewald Sappalot

GARS AM KAMP

SAPPALOT dd

3571 Gars am Kamp, Hauptplatz 6TEL 0 66 4/368 06 09MAIL [email protected] www.sappalot.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 7.30 Uhr bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 7.30 Uhr

bis 2.00 Uhr, So 9.00 Uhr bis 23.00 Uhr; zur Winterzeit Di ab 14.30 Uhr Ruhetag

FASSBIER Hadmar Bio Bier, Hubertus Pils, Hubertus Kelten, Puntigamer, Jörger Weisse

FLASCHENBIER Garser Bier, Hubertus Märzen, Dunkel, Fest-bock, Wieselburger Stammbräu, Beck’s, Corona

LOKAL Nettes, helles Lokal mit langer Bar. Das Opernensemble der OpernAir Gars ist hier während der Saison Stamm-gast. 120 Sitzplätze im Lokal, 10 vor dem Lokal.

GLOGGNITZ

BRAUGASTHOF DIEWALD ddd

2640 Gloggnitz, Raach am Hochgebirge 38TEL 0 26 62/439 05MAIL [email protected] www.gasthof-diewald.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 8.30 bis 24.00 Uhr, Di Ruhetag

FIDELIO d2230 Gänserndorf, Rathausplatz 3

TEL 0 22 82/86 33MAIL [email protected] www.cafe-fidelio.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 7.30 bis 24.00 Uhr, So u. Feiertag

15.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Grieskirchner Pils, Weitra BräuFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Hirter Privat Pils, Edel-

weiss Hefetrüb, Heineken, Corona, Murauer, ClausthalerLOKAL Kleine Café-Bar, bietet Bier-Mixgetränke mit Red Bull

an. Jeden Freitag zwischen 14.00 und 19.00 Uhr gibt’s ein Seidel Bier um 1 Euro. 60 Plätze, Bar: 8, Garten: 60.

GEIER’S GAMBRINUS dd

2230 Gänserndorf, Hans-Kudlich-Gasse 28TEL 0 22 82/89 71MAIL [email protected] www.geiers-gambrinus.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 23.00 Uhr, So 11.00 bis

16.00 Uhr; im Juli/August: Mo-So 11.00 bis 16.00 Uhr FASSBIER Zwettler Zwickl, Zwettler Radler, Zwettler Original,

Weitra HadmarFLASCHENBIER Storchenbräu, Edelweiss Kristallklar, Edelweiss

Hefetrüb, Schneider Weisse, ClausthalerLOKAL Schöne große Bar, auch wenn der Schwerpunkt auf der

Küche liegt. Eigener Bierzapfhahn am Stammtisch. Aus der Karte: Biersuppe, Bierfleisch, Gemüse im Bierback-teig. 150 Sitzplätze, 20 an der Bar.Q

K.U.L.T. dd

2230 Gänserndorf, Rathausplatz 7TEL 0 22 82/34 60MAIL [email protected] www.derkult.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi 16.00 bis 1.00 Uhr, Do bis 2.00 Uhr, Fr

bis 3.00 Uhr, Sa 9.00 bis 3.00 UhrFASSBIER Trumer Pils, Murauer SteirergoldFLASCHENBIER Hirter Pils, Gösser Radler, Heineken, Corona,

Erdinger Weißbier,Stiegl Goldbräu, Beck’s AlkoholfreiLOKAL Ein junges, recht verwinkeltes Lokal. Kleine Bar. Tags-

über Buffet, abends DJ, diverse kulturelle und kulinari-sche Events. 100 Plätze, 14 an der Bar. Q

BRAUGASTHOFDIEWALD



GMÜND

Goldener Stern

GOLDENER STERN d3950 Gmünd, Stadtplatz 15

TEL 0 28 52/545 45MAIL [email protected] www.goldener-stern.euÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 7.00 bis 1.00 Uhr, So 7.00 bis 15.00

Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Schremser Naturparkbier, Schremser Premium, Tru-

mer Pils, Franziskaner Weizenbier FLASCHENBIER Schremser Dunkles, ClausthalerLOKAL Als Hotel das erste Haus am Platz, als Bierbar ein schö-

ner Zwischenstopp, als Restaurant offenbar auch ohne große Konkurrenz. E R-40

PIPELINE ddd

3950 Gmünd, Prof.-Krejci-Graf-Straße 2TEL 0 28 52/514 00-15MAIL [email protected] www.aviagmuend.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 6.30 bis 23.00 Uhr, So-Feiertag 8.00

bis 22.00 UhrFASSBIER Aviane Hausbier Hell, (gebraut von der Zwettler

Brauerei), Zwettler Saphir, Zwettler Naturtrüber Radler. Immer wieder saisonale Biere am Prüfstand wie: AVIANE Ice, AVIANE Dunkelblond…

FLASCHENBIER Zwettler Dunkles, Schneider Weisse, Schremser Edelmärzen, Pipeline Bleifrei (= Schlossgold)

LOKAL Die Pipeline – definiert als „Rohrleitungs- und Pum-pensystem zum Transport von flüssigen oder gasförmi-gen Betriebsstoffen“ – dient hier als „Transportmittel für gute Laune, nette Menschen, Gedanken und Freund-lichkeit“. In ihrer Tankstelle hat sie ein Themenrestau-rant mit Auto und Bier (bitte nicht beides gleichzeitig in Betrieb nehmen) eingerichtet. Es gibt eine alte Ben-zinzapfsäule mit eingebautem Durchlaufkühler – für saisonale Biere oder auch bei Events im Freien. Alle Servicemitarbeiter haben eine Barista Ausbildung. Re-gelmäßige Mitarbeiterschulungen bzw. Firmeninterne Trainings gibt es seit 1998. 75 Plätze im Lokal, 10 an der Bar, 66 in der Genusswerkstatt, die im Sommer zur Terrasse geöffnet wird. Q R-23

FASSBIER selbst gebrautes „Franzl-Bier“ „Josef’s Bier“ (5-Korn Bier), Saisonbiere: Nessi Brennnesselbier (Mai), Himmelblau mit Eichen und Himmelschlüssel (Juni), helles BIO Bier (Juli), Federweiße Weißbier (August), Jagabluat Honig & Ingwer (Oktober), Ganslbier Zwickl mit Rosmarin & Thymian (November), Festbock (Weih-nachten & Ostern), Gösser Naturradler

FLASCHENBIER Gösser Stiftsbräu, Gösser Helles, Gösser Na-turgold, Stiegl Goldbräu, Edelweiss Hefetrüb, Edelweiss Alkoholfrei, Weihenstephan Hefetrüb, Puntigamer Mär-zen, Clausthaler Extra Herb

LOKAL Gasthaus mit der kleinen, im Jahr 1998 eingerichteten Hausbrauerei von Franz Diewald, der gern experimen-tiert (etwa mit Brennnesselbier und Gewürzbier). Die Küche bietet bodenständige Schmankerl aus der Regi-on und Speisen mit Bier zubereitet wie Lachs mit Bier-sauce, Gemüse im Bierteig, Malzbratl, Lendchen vom Jungschwein in Pfeffermalzcreme, Malzteigkrapfen. Top Wirt 2010/2011/2012 – Tut-Gut-Wirt und Genusswirt. Anstich der Saisonbiere am 1. Samstag des Monats und solange der Vorrat reicht! 250 Sitzplätze, in der Brau-erei 60 Plätze, im Garten 250 Sitzplätze, Terrasse: 50 Sitzplätze. Q W R-22

GMÜND

CELLO dd

3950 Gmünd, Kirchengasse 23TEL 0 28 52/548 34 und 0 664/320 33 78MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 17.00 bis 2.00 Uhr, So-Mo RuhetagFASSBIER Schremser Edelmärzen, Guinness, Budweiser, Kil-

kennyFLASCHENBIER Kilkenny, Franziskaner, Corona, Pilsner Urquell,

LobkowiczLOKAL Kleines Gasthaus, das zu einer einfachen, aber sehr

stimmungsvollen Bierbar umgebaut worden ist. Guin-ness wird schön gezapft, man hat fast den Eindruck in einem ländlichen Pub in Irland zu sein. Mehrmals im Jahr finden Bierverkostungen statt sowie Veranstaltun-gen rund ums Bier wie z.B. St. Patricks day mit grünem Bier und Dudelsackmusik. 30 Plätze im Raucher- und 40 Plätze im Nichtraucherbereich.

Pipeline


140NIEDERÖSTERREICHGMÜND · GÖSTLING · GÖTZENDORF

ZIRBENSTUBE ddd

3345 Göstling, Pfarrer-Schauer-Platz 169TEL 0 74 84/23 30MAIL [email protected] www.zirbenstube-goestling.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So ab 9.00 Uhr, Di ab 16.00 Uhr geöffnet,

Mo RuhetagFASSBIER Starobrno, Weihenstephaner Hefetrüb, Kaiser Pre-

mium, saisonal Kaltenhauser BernsteinFLASCHENBIER Kaiser Märzen, Kaiser Doppelmalz, SchlossgoldLOKAL Als die BrauUnion im Jahr 2008 Tester ausschickte,

um die Bierqualität in ihren Ausschankstätten zu kon-trollieren, kam die Zirbenstube österreichweit auf den fünften Platz unter 180 Betrieben. Klar, dass Wirtin Ma-ria Maierhofer will, dass alles so bleibt, wie es ist: Wer in diesem ländlich-gemütlichen Lokal Stammgast ist, kann einen eigenen Stammkrug einstellen – und unter den namhaften Gästen befinden sich Wladimir Putin, Thomas Sykora und Katrin Zettl. Küchenzutaten von Biobauern aus der Umgebung. 80 Plätze im Lokal, 60 auf der Terrasse, 20 an der Bar. Q E

GÖTZENDORF

ASSL-WIRT d2434 Götzendorf, Margarethner Straße 3

TEL 0 21 69/23 67 od. 0 67 6/704 67 88MAIL [email protected] www.assl.atÖFFNUNGSZEITEN Do und Fr 10.00 bis 14.30 Uhr und 17.30

bis 22.00 Uhr, Sa und So 10.00 bis 22.00 Uhr, Feiertag 10.00 bis 15.00 Uhr

FASSBIER Puntigamer, Gösser Zwickl, Kaltenhauser BernsteinFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Alteingesessenes Lokal, seit rund 150 Jahren im

Familienbesitz. Exklusiv und gediegen eingerichtet, Mitglied der NÖ Wirtshauskultur. Traditionelle Küche und moderner Auftritt. Neuerdings gibt es jeweils am Freitagabend ein Lehrlingsmenü, bei dem die Lehrlinge zeigen, wie sie kochen können. Vorne eine Gaststube und dahinter ein gediegener Restaurantbereich. 150 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 50 Sitzplätze im Garten. E

STADTWIRTSHAUS HOPFERL ddd

3950 Gmünd, Stadtplatz 24TEL 0 28 52/519 80MAIL [email protected] www.hopferl-gmuend.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.00 bis 24.00 Uhr, Sa 9.00 bis 1.00

Uhr, So 10.00 bis 15.00 UhrFASSBIER Gmünder Stadtbier (exklusiv hier erhältlich),

Schremser Premium, Zwettler Original, abwechselnde Saisonbiere

FLASCHENBIER Franziskaner Weizen, Weitraer Hell, Hadmar, Hirter Privat, Schladminger Sepp, Stiegl Goldbräu, Schremser Roggen, Schremser Doppelmalz, Gmünder Stadtbier-Brand

LOKAL Familie Hag, die in der Waldviertler Bierszene seit vie-len Jahren aktiv ist, hat sich einen Traum erfüllt und auf einem der schönsten Plätze Österreichs ein traditio-nelles Wirtshaus eingerichtet. Mehrmals im Jahr gibt es die Veranstaltung „Pinsel-Bier-Gaumenspiel“, bei der ein neues Bier vorgestellt wird und die Küche das dazu passende Menü kredenzt. 114 Sitzplätze im Lokal, 25 Plätze an der Bar, 50 Sitzplätze im Garten. Q

GÖSTLING

FAHRNBERGER d3345 Göstling, Lassing 19

TEL 0 74 84/723 40MAIL [email protected] www.gasthof-fahrnberger.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 16.00 bis 22.00 Uhr, Sa-So 9.00 bis

22.00 Uhr (im Sommer wochentags tagsüber offen – evtl. anrufen)

FASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Zwickl, Schneider Weisse

FLASCHENBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Dunkles, Null Komma Josef, Clausthaler

LOKAL Seit 1306 bestehender Einkehrgasthof an der Eisen-straße. Schöne Terrasse mit originalen Biergartenti-schen. Schweinskoteletts in Schwarzbiersaft, Gemüse in Bierteig. 140 Plätze im Lokal, Terrasse: 40 Plätze. R-25

Assl-Wirt Zirbenstube Stadtwirtshaus Hopferl



GRAFENEGG · GROSSMUGL · GUMPOLDSKIRCHEN · GUTENBRUNN

Anno 1920 – Landgasthof Scheugl

GUMPOLDSKIRCHEN

KLOSTERGASTHAUS THALLERN dd

2352 Gumpoldskirchen, GuntramsdorferstraßeTEL 0 22 36/533 26MAIL [email protected] www.klostergasthaus-thallern.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Zwettler Original, Murauer Märzen, Weitra Hadmar,

Franziskaner HefeweizenFLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Ofenloch-Patron Florian Fritz beweist hier in einer ty-

pischen Weingegend, dass sich Bier neben dem Wein sehr gut behaupten kann – und exzellent zur gebotenen Küche passt. Die Backhendln sind immer noch so gut wie zu der Zeit, als die Location Niederösterreichs füh-rende Backhendlstation war, die Hendlgerichte füllen eine ganze Seite der Speisekarte („Flugpan“ genannt). 80 Plätze im Lokal, 50 im Garten. E

GUTENBRUNN

BÜHNENWIRTSHAUS JUSTER ddd

3665 Gutenbrunn 3TEL 0 28 74/62 53MAIL [email protected] www.buehnenwirtshaus.at

GRAFENEGG/ETSDORF

ANNO 1920 – LANDGASTHAUS SCHEUGL ddd

3492 Grafenegg/Etsdorf, Untere Marktstraße 14TEL 0 27 35/30 03 und 0 66 0/192 00 00MAIL [email protected] www.scheugl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Di 9.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis

24.00 Uhr, Fr-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zwettler Original, Zwettler Zwickl, Zwettler Saphir,

Wieselburger Spezial, saisonal: Wieselburger Oktober-bräu

FLASCHENBIER Gösser Märzen, Grieskirchner Pils, Schremser Roggenbier, Wieselburger Stammbräu, Guinness extra Stout, Edelweiss Hefetrüb, Rieder Weisse, Zwettler Dun-kel, Schlossgold, Clausthaler

LOKAL Im alten Landgasthausstil geführter Betrieb an der Kampbrücke in Etsdorf. Auf der Karte unter anderem Dunkelbierbraten, und gebacken wird mit einem Bierteig mit Kräutern (Arche Noah Kräutergarten mit mehr als 500 Kräutern und essbaren Blumen – können auch für da-heim gekauft werden). Auszeichnungen für den Gastgar-ten und als Bier- und Käselokal des Jahres 2006 – das lo-kale Käseangebot wächst weiter. Waldviertler Schafkäse wird auch gebacken in Mandel-Kürbiskern-Mantel ange-boten. 28 Sitzplätze im Lokal (Wirtsstube), 20 Sitzplätze im Raucherstüberl, 250 Sitzplätze im Landhaussaal, 75 im Garten und auf der Terrasse, 14 an der Bar. W E R-1

GROSSMUGL

LANDGASTHAUS RIEFENTHALER d2002 Großmugl, Nr. 112

TEL 0 22 68/66 27MAIL [email protected] www.mugl.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo 8.00 bis 24.00 Uhr, Di-Mi RuhetagFASSBIER Hubertus HerrnpilsFLASCHENBIER Hubertus Herrnpils, Clausthaler, Wieselburger

Stammbräu, Hirter Morchl, Paulaner Weizenbier, Corona Extra, Null Komma Josef

LOKAL Am Marktplatz von Großmugl gelegener Einkehrgasthof, 130 Jahre alt und seit vier Generationen in derselben Fa-milie. Berühmt für Biergulaschsuppe. Ca. 190 Plätze in verschiedenen Stüberln, 20 im Wintergarten, Terrasse: 50.

Bühnenwirtshaus Juster Klostergasthaus Thallern


142NIEDERÖSTERREICHHAINFELD

ÖFFNUNGSZEITEN Mo, Di, Do, Fr und Sa 9.00 bis 23.00 Uhr, So 9.00 bis 12.00 Uhr, Mittwoch Ruhetag

FASSBIER Hainfelder Lager, Edelpils, Kellertrüb, Dunkles, Spe-zial und Zitronenradler, jährlich ab 3.11. Weihnachts-bock

FLASCHENBIER Hainfelder Lager, Clausthaler, Paulaner Hefe-weizen

LOKAL Allein schon die historische Anlage des Gastraums ist einen Abstecher wert: Der 1687 gegründete Brau-gasthof ist ein einfacher und gemütlicher Landgasthof – seit April 2011 wird er von Petra Kahrer in bewährter Weise geführt. Auffällig das Bemühen, bodenständige Kost zu fairen Preisen anzubieten, insbesondere auch Käse aus der Umgebung. Jeden ersten Donnerstag im Monat gibt‘s eine Kesseldürre. An Veranstaltungen wer-den im Fasching eine Lederhosenparty, im Sommer ein Frühschoppen sowie im September eine Weißwurstparty geboten. 100 Plätze, 6 an der Bar, 30 im Garten. W

HAGINVELT d3170 Hainfeld, Hauptplatz 1

TEL 0 27 64/24 65MAIL [email protected] www.haginvelt.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 9.00 bis 24.00 Uhr, So-Mo RuhetagFASSBIER Hainfelder Lager, Edelpils, diverse Spezialbiere

ÖFFNUNGSZEITEN Fr 17.00 bis 23.00 Uhr, Sa 9.00 bis 23.00 Uhr, So 9.00 bis 16.00 Uhr, Gruppen u. Feste jederzeit nach Voranmeldung

FASSBIER Zwettler Zwickl, Zwettler Pils, Hadmar Bio BierFLASCHENBIER Schneider Weisse, Guinness, Zwettler Dunkles,

Zwettler Export, Corona, ClausthalerLOKAL Dieter Juster ist Obmann der Kulturinitiative Weins-

bergerwald. Seit 1997 führt er auch die Geschicke des Bühnenwirtshauses, das sich zu einem Veranstaltungs-zentrum ebenso wie zu einem kulinarischen Treffpunkt der Region entwickelt hat. Im Jahr 2014 stehen etwa Auftritte von Alfred Dorfer (5. April), Klaus Eckel (9. Mai), Willi Resetarits (13. Juni), Roland Düringer (19. Juli), Weinzettl-Rudle (4. September), Florian Scheuba (25. Oktober) auf dem Programm – zudem gibt es am 3. Oktober „Scottish Colours“ – Scottish Folk Night mit neuem Namen. Dieses Fest wird nicht nur mit Musik, sondern auch mit passendem Bier gefeiert. 70 Sitzplät-ze, Garten: 70 Sitzplätze, Bar 10. R-20

HAINFELD

BRAUSTÜBERL HAINFELD dd

3170 Hainfeld, Wienerstraße 8TEL 0 27 64/76 40MAIL [email protected] www.braustueberl-hainfeld.at

Braustüberl Hainfeld Haginvelt

BRAUSTÜBERLHAINFELD



HARMANNSDORF · HARMANNSDORF-RÜCKERSDORF · HEIDENREICHSTEIN

Landgasthof Buchinger

Umbau bewirtet nur noch Familie Hroch. 30 Sitzplätze im Lokal, 35 Plätze im Garten. R-10

HEIDENREICHSTEIN

BURGSTÜBERL d3860 Heidenreichstein, Waidhofener Straße 1

TEL 0 28 62/589 93MAIL [email protected] www.burgstueberl.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 22.00 Uhr (bei Bedarf auch

länger – im Juli und August kein Ruhetag), für Bus-gruppen auch montags gegen Voranmeldung geöffnet

FASSBIER Schremser Naturparkbier, Zwettler Zwickl, Zwettler Pils, Saisonbiere

FLASCHENBIER Zwettler Export, Zwettler Dunkles, Franziskaner Hefeweißbier, Heineken, Corona, Desperados, Gösser Naturradler, Clausthaler, Beck‘s Alkoholfrei

LOKAL Vom Schanigarten Blick auf die mächtige Wasserburg. Breite, immer gute Speisenauswahl (Fleisch, Fisch, Vegetarisches und Pizzen nach eigener Zusammen-stellung) saisonale Speisenangebote, Karpfenwirt der Genussregion „Waldviertler Karpfen“, delikate Voll-wert- und traditionelle Mehlspeisen, z.B. Dinkelkuchen und Mohn-Hanf-Knödel. Jährlich im September wird ein Bierkulinarium mit mehrgängigem Menü mit Bierbe-gleitung angeboten. Sitzplätze 120, an der Bar 10 und im Schanigarten 30.

UNIQUE-PUB dd

3860 Heidenreichstein, Waidhofener Straße 1TEL 0 28 62/534 81MAIL [email protected] www.unique-pub.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Do 17.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 17.00 bis

4.00 Uhr, So und Feiertag 17.00 bis 24.00 Uhr, Mo-Di Ruhetag

FASSBIER Zwettler Original, Schremser Premium, Wieselbur-ger Spezial, Hirter, Heineken extra cool

FLASCHENBIER Schremser twist off (Trojaner), Zwettler Dunk-les, Zwettler Export Lager (dreh und trink), Heineken, Corona, Desperados, Franziskaner Weißbier, Schneiders Weisse, Gösser Naturradler, Beck‘s Alkoholfrei

LOKAL Gemütliche Pubatmosphäre (breites Whisky-Angebot inklusive), gepaart mit Internetzugang und zwei Vi-

FLASCHENBIER Guinness, Stiegl Goldbräu, Schalchner Schwendl Weisse Hell u. Dunkel, Gösser Kracherl, Gösser Naturgold, Spezialbiere in- und ausländischer Brauereien

LOKAL Dieses von Ilse und Mario von Haginvelt Streimetweger geführte Lokal hat sich zum „ersten Haus am Platz“ in Hainfeld (dessen historischer Name Haginvelt lautet) gemausert. Jährlich Bockbieranstich der nahen Hain-felder Brauerei. R-10

HARMANNSDORF

LANDGASTHOF BUCHINGER dd

3713 Harmannsdorf 18TEL 0 29 84/82 41MAIL [email protected] www.gasthofbuchinger.atÖFFNUNGSZEITEN Mo, Do, Fr, Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So-Feier-

tag 10.00 bis 15.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, Gösser Naturradler, MonatsbierFLASCHENBIER Reininghaus Jahrgangspils, Weihenstephaner

Hefetrüb, Kaiser DoppelmalzLOKAL Klassischer Landgasthof zwischen Maissauer Berg und

Maria Dreieichen, mit regionalem sowie nationalem Speisenangebot, der auch die Bierkultur hochhält. 275 Plätze, 75 im Garten, 10 an der Bar. Q W E R-6

HARMANNSDORF-RÜCKERSDORF

BÖHMISCHER HOF dd

2111 Harmannsdorf-Rückersdorf, Laaerstraße 55TEL 0 69 9/19 91 11 11MAIL [email protected] www.hroch.atÖFFNUNGSZEITEN Mo, Di, Mi, Sa, So 10.30 bis 22.00 Uhr, Do

10.30 bis 14.00 Uhr, Fr Ruhetag FASSBIER Jezek (Igel) 11`Bier aus Jihlava FLASCHENBIER Edelweiss LOKAL Im März 2003 hat eine Familie tschechischer Abstam-

mung aus einem ehemaligen Heurigen ein böhmisches Restaurant gestaltet, das sehr authentisch wirkt. Die gastronomische Kompetenz äußert sich nicht nur im gepflegten Bierzapfen, sondern auch in der Speisekar-te: Hier sind etwa Olmützer Schnitzel oder Liwanzen zu finden. Neuerdings wurde das Lokal etwas verkleinert –dafür kann man jetzt auch hier übernachten. Nach dem

Burgstüberl Böhmischer Hof


144NIEDERÖSTERREICHHERZOGENBURG · HINTERBRÜHL · HORN

Gasthof zur Stadt Horn

HORN

CARAMBOL – HAVANNA CLUB d3580 Horn, Thurnhofgasse 14

TEL 0 29 82/23 10-3MAIL [email protected] www.billardsalon.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa ab 17.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Zwettler PilsFLASCHENBIER Zwettler Original, Hirter Pils, Corona, Despe-

radosLOKAL Gepflegtes Bier bei einem Billardspiel (neun Tische).

Würzig-scharfe Bieraufstrichbrote, Bierwürstel. 80 Sitz-plätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, Schanigarten: 15.

„FLO“ – CAFÉ BAR LOUNGE dd

3580 Horn, Florianigasse 8TEL 0 29 82/23 44 28MAIL [email protected] www.treffpunkt-flo.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 10.00 bis 24.00 Uhr, Fr 10.00 bis 2.00

Uhr, Sa 16.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Zwettler Original, Zwettler Naturradler, Zwettler

Zwickl, saisonal Zwettler Zwickl BockFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu (Bügelflasche), Tru-

mer Pils, Zwettler Dunkles, Erdinger Premium Weißbier, Paulaner Hefeweizen, Clausthaler, Corona, Foster’s, Heineken, Guinness Stout

LOKAL Sieht sich als „In-Lokal für Jung und Alt“, und die erste Adresse in Horn. Das Lokal wurde kürzlich neu gestaltet, die Bierkompetenz ist ungebrochen. 150 Sitzplätze im Lokal, 50 Plätze an der Bar, 50 Sitzplätze im neu gestal-teten Garten. Q

GASTHOF ZUR STADT HORN ddd

3580 Horn, Hamerlingstraße 17TEL 0 29 82/22 57MAIL [email protected] www.blie.atÖFFNUNGSZEITEN 8.00 bis 24.00 Uhr, Ruhetage: Fr ganztags,

So u. Feiertag ab 15.00 UhrFASSBIER Hubertus Pils, Hubertus Dunkel, Gösser Gold, Wei-

henstephaner Hefetrüb, Hadmar Bio Bier, Schwechater Hopfenperle, Clausthaler

deowänden. Livemusikevents, Mi-Do-Fr Schwerpunkt-aktionen, zum St. Patricks Day und Halloween spezielle Angebote, saisonelle Bierwochen (wie Weihnachtsbock-anstich...). Sitzplätze im Lokal 45, an der Bar 15, im Schanigarten bis 30.

HERZOGENBURG

ZUR GOLDENEN WEINTRAUBE3130 Herzogenburg, Herrengasse 4

TEL 0 27 82/834 18ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do, Sa 8.00 bis 24.00 Uhr, So 8.00 bis

14.00 Uhr, Fr RuhetagFASSBIER Schwechater LagerFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Zentral gelegenes, regionaltypisches Gasthaus in Her-

zogenburg mit entsprechender einfacher Küche zu fai-ren Preisen. Auf den Tisch kommt gepflegtes Schwecha-ter Bier. Insgesamt 100 Sitzplätze in zwei Gastzimmern (das vordere mit einer klassischen Schank), zudem großer Saal. 30 Sitzplätze im Innenhof-Garten.

HINTERBRÜHL

PFIFF dd

2371 Hinterbrühl, Hauptstraße 53TEL 0 67 6/709 37 48MAIL [email protected] www.pfiffhinterbruehl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 17.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Stiegl Goldbräu, Murauer Märzen, Innstadt Pas-

sauer Weisse, Ottakringer Zwickl, Grapefruit Radler, Goldfassl Spezial

FLASCHENBIER Stiegl Goldbräu, Ottakringer Dunkles, Beck’s Alkoholfrei

LOKAL Großzügiges Fassbierangebot in gemütlich-ländlicher Atmosphäre, Einrichtung und Bar sind aus alten Zie-geln gemauert, für die Möbel wurden alte Holzbalken verwendet. Die Küche reicht von traditionellen öster-reichischen Speisen (Rindsgulasch nach Bauernart, Cordon Bleu mit Salat, Weißwurst, Blunzn und Blunzn-gröstl) bis zur asiatischen Gerichten. Jährliches Okto-berfest. 50 Sitzplätze im Lokal, Garten: 50 Sitzplätze. W

Flo - Café Bar Lounge Carambol



KARLSTEIN/THAYA · KARLSTETTEN · KASTEN

und Martina Diesmayr diesen gastlichen Bauernhof. Bekannt ist er schon länger für seine Kürbisfeste, seit 2009 gibt es hier auch einen Bierheurigen. Ausg‘steckt ist 2014: 28. Mai – 11. Juni / 29. Aug. – 31. Aug. / 5. Sept. – 7. Sept. / 21. Nov. – 3. Dez. 2014. 200 Plätze im großen Stadel, 40 im Innenhof-Garten.

KASTEN

GWÖRTHWIRT d3072 Kasten, Gwörth 3

TEL 0 27 44/52 24MAIL [email protected] www.gwoerthwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo 9.00 bis 23.00 Uhr, Di-Mi RuhetagFASSBIER Gösser, Kastner Ursprung, Gösser Zwickl, Starobr-

no – je nach Saison – Gösser Radler, Schladminger Bio Zwickl

FLASCHENBIER Schwechater Lager, Gösser Alkoholfrei, Edel-weiss Hofbräu, Schloßgold

LOKAL Typischer Landgasthof mit vielen Biergeniessern unter den Stammgästen, seit 1927 Familienbetrieb, Wirt und Wirtin sind selbst am Werk. Wirt Franz Kübel ist Bierkö-nig und veranstaltet jeden Freitag Spezialitäten zum/mit Bier, z. B. mit Backhuhn, Surschnitzel, Rossleberkäs oder Blunzengröstl etc. In unregelmäßigen Abständen: Bestes aus Österreichs Wirtshauskuch‘l mit Bier zum

FLASCHENBIER Hubertus PilsLOKAL Gemütlicher Stadtgasthof, seit 1866 bereits in sechster

Generation in der Familie Blie. Beim Eintreten kommt man an eine wohlbestückte Schank mit freundlicher Bedienung. In verschiedenen Stuben 300 Sitzplätze, 15 an der Bar, weitere 30 im Garten. R-14

KARLSTEIN/THAYA

POHNITZER dd

3822 Karlstein/Thaya, Hauptstraße 20TEL 0 28 44/236MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 2.00 Uhr, Mi 9.00 bis 16.00

UhrFASSBIER Schremser Premium, Zwettler Original/ZwicklFLASCHENBIER Zwettler Original, Erdinger Hefeweizen, Ottak-

ringer Schnitt, Schremser Doppelmalz, Corona, Hirter, Clausthaler, Beck’s Alkoholfrei

LOKAL Schon seit 1952 bewirtet die Familie Pohnitzer ihre Gäste. Mitglied im Bund Österreichischer Gastlichkeit (B.Ö.G.) und der NÖ Wirtshauskultur. Verbindung von bodenständiger Gemütlichkeit, moderner Bar und ele-gantem Restaurant. Das Lokal ist in einem Bereich wie ein altes Postamt eingerichtet, hat mehrere Nebenräu-me und eine Kegelbahn. Ca. 140 Sitzplätze, Saal: 250 Sitzplätze, Bar: 40 Plätze, Garten: 60 Sitzplätze. Q

KARLSTETTEN

DUNKELSTEINER BRÄU dd

3121 Karlstetten, Schaubing 2TEL 0 27 82/869 61MAIL [email protected] www.schaubing.atÖFFNUNGSZEITEN Bierverkauf: Mo-Sa 8.00 bis 12.00 Uhr und

13.00 bis 18.00 UhrFASSBIER Schaubinger Helles, Schaubinger Spezial (halbdun-

kel), Schaubinger WeizenFLASCHENBIER Schaubinger Helles, Schaubinger Spezial

(halbdunkel), Schaubinger Weizen à 1 l, im 5 Liter-Par-tyfass und 20/50 l Fass, Kürbisbier (immer nur saisonal beim Kürbisfest)

LOKAL Fünf Kilometer nördlich von St. Pölten (mit dem Auto orientiert man sich in der Stadt am Krankenhaus und biegt gegenüber Richtung Weitern ab) betreiben Erich

Gwörthwirt Dunkelsteiner Bräu


146NIEDERÖSTERREICHKEMMELBACH · KILB · KIRCHBERG AM WALDE

Toni´s Bier- und Weinstube

TONI’S BIER- UND WEINSTUBE d3233 Kilb, Kettenreith 9

TEL 0 27 48/75 38MAIL [email protected] www.toni-kettenreith.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Murauer, Wieselburger Spezial, Gösser Zwickl, Gös-

ser Naturradler, StarobrnoFLASCHENBIER Kaiser Doppelmalz, Weihenstephaner Weizen

naturtrüb, Schlossgold, Edelweiss AlkoholfreiLOKAL Ein Wirtshaus, wo die Dorfseele lebt! Schon um 1907 be-

fanden sich hier eine Branntweinstube, eine Landkrämerei und eine Tabak-Trafik. Das Gastzimmer versteht sich als „öffentliches Wohnzimmer“ mit Kachelofen. Im „Wöchent-lichen Localblatt“ kann der Gast die „unabhängigen Kü-chenneuigkeiten“ nachlesen. Die Wirtsleut´ verstehen sich als Partner der Landwirte und werden von mehr als einem Dutzend Betrieben beliefert. Wirtsstube: 45 Plätze, 15 an der Bar, Nichtraucherstüberl: 25, Gastgarten: 50. W

KIRCHBERG AM WALDE

CARROUSEL ddd

3932 Kirchberg am Walde, Marktplatz 12TEL 0 28 54/70 70MAIL [email protected] www.carrousel.at

Selberzapfen, Motorradler-Stammtische, Frühschoppen mit Spanferkel, Oktoberfest, Ganslessen usw. sind nur einige der Fixpunkte. 190 Sitzplätze im Lokal, 8 an der Bar, 60 im Garten. R-14

KEMMELBACH

OUTBACK ROADHOUSE ddd

3373 Kemmelbach, A1 Exit 100TEL 0 74 12/568 18MAIL [email protected] www.outback-roadhouse.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 Uhr bis Open EndFASSBIER Kaiser Märzen, Ottakringer HellesFLASCHENBIER Wieselburger, Wieselburger Stammbräu, War-

steiner, Desperados, Corona, Heineken, Miller, Foster’s, Castlemaine XXXX, Schlossgold, Edelweiss, Beck’s, Budweiser

LOKAL Ein „Landmark“ an der Straße von Ybbs nach Wieselburg – schon von außen sieht man, dass hier Aussie-Kultur gelebt wird. Drinnen eine 25 Meter lange Bar mit breiter Bierauswahl. Schön wär’s, wenn es ein paar australische Biere mehr gäbe. Ca. 250 Sitzplätze, Garten: ca. 100

KILB

GASTHOF FISCHL dd

3233 Kilb, Kirchenplatz 1TEL 0 21 48/73 78MAIL [email protected] www.fischl.at/ga.htmÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 22.00 Uhr, Ruhetag: Di, im

Winter: Sa ab 14.00 Uhr geschlossenFASSBIER Zipfer Urtyp, jeden Mi wechselndes „Wochenteiler-

Bier“FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Wieselburger Lager,

Schwechater Lager, SchlossgoldLOKAL Mit innovativen Ideen macht der Traditionsgasthof

Fischl in Kilb auf sich aufmerksam. Der „Kirchenwirt“ – gleich ums Eck befindet sich die Königin der Land-pfarrkirchen – lädt jeden Mittwoch ab 16.00 Uhr zum „Wochenteiler“. Zur ständig wechselnden Biersorte wird jeweils typische Hausmannskost serviert. Dieses Lokal ist in Thomas Bernhards „Holzfällen“ als „Gasthaus zur eisernen Hand“ verewigt. 280 Sitzplätze im Lokal, ca. 80 Sitzplätze im Gastgarten, 10 Plätze an der Bar.

Carrousel



KIRCHBERG AM WECHSEL · KLOSTERNEUBURG

Grüner Baum

GASTHOF GRÜNER BAUM ddd

2880 Kirchberg am Wechsel, Markt 55TEL 0 26 41/22 54MAIL [email protected] www.wirtshaus-gruenerbaum.atÖFFNUNGSZEITEN Fr bis So ganztägig geöffnet, Mi ab 14.00

Uhr, Di und Do von 14.00 bis 17.00 Uhr geschlossen, Mo Ruhetag

FASSBIER Gösser dunkles Zwickl, Steirer Winterbock, Puntiga-mer Panther Premium, saisonal im Frühling: Budweiser oder Hacker Pschorr Zwickl, im Sommer Kaltenhauser Bernsteinbier, im Herbst: Oktoberbräu

FLASCHENBIER Schneider Weisse, Erdinger Weisse Alkoholfrei, Zipfer Urtyp, Schloßgold

LOKAL Typisches Wirtshaus mit sehr schöner alter Wirtsstube. Viel Spaß und gutes Bier (mit Spezialitäten „Schwein und Bier – das rat ich dir“) gibt es bei den vom Wirt Karl Donhauser speziell organisierten Festen wie z.B. bei den Kirchberger Frühlings-Biertagen oder bei der „Original Münchner Oktoberfestbier“-Feier. Zu diesen Anlässen gibt es üblicherweise zusätzliche Biere – Budweiser im Frühling, Oktoberfestbier aus München im Herbst. Auf der Karte gibt es unter anderem: Bierkäsebrötchen, Bierfleisch mit Speck, Bierbrezel. Für Stammkunden gibt es einen Bierpass, mit dem jedes sechste Krügel gratis ist. 130 Sitzplätze, 20 an der Bar, Garten: 40 Sitz-plätze. Q R-20

KLOSTERNEUBURG

EULENSPIEGEL d3400 Klosterneuburg, Markgasse 6

TEL 0 22 43/362 54MAIL [email protected] www.eulenspiegel.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 17.00 bis 24.00 Uhr, So 17.00 bis

23.00 Uhr FASSBIER Budweiser Budvar, Stiegl (Goldbräu oder Paracelsus

Zwickl)FLASCHENBIER Trumer Pils, Murauer Märzen, Hirter Privat

Pils, Grieskirchner Export Dunkel, Paulaner Weißbier Hefetrüb, Paulaner Weißbier Kristallklar, Franziskaner Dunkel, Hirter Kräuter Radler, Murauer Zitronenradler, Beck’s Alkoholfrei, Paulaner Hefeweizen Alkoholfrei

LOKAL Alter, behutsam modernisierter Gastronomiebetrieb mit Bierschwerpunkt – zum Beispiel Oktoberfest, St.

ÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 11.00 bis 14.00 Uhr, und Mi/Fr/Sa/So 18.30 bis opend end

FASSBIER ZwettlerFLASCHENBIER Zwettler, Schremser, Heineken, Hirter, Wiesel-

burger, Corona, Desperados, ClausthalerLOKAL Auf den ersten Blick ein Landgasthaus mit angeschlos-

sener Disco – aber wenn man es näher betrachtet, ent-deckt man die herausragende Bierkultur. Der Wirt ist Mitglied der Kampagne für Gutes Bier und hat stets fünf Biere vom Fass. Mehrfach im Jahr Bierkulinari-en, immer wieder auf der Karte: Bierkraut, Biersuppe, Biersaucen. Schwerpunkt mit Waldviertler Karpfen und Roggenbier. Gaststube: 80 Sitzplätze, Speisesaal: 70 Plätze, Disco: 50 Plätze und 100 Plätze an der Bar Q W

R-7

KIRCHBERG AM WECHSEL

FALLY dd

2880 Kirchberg am Wechsel, Ödenkirchen 28TEL 0 26 29/72 05MAIL [email protected] www.landgasthof-fally.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo 8.00 bis 23.00 Uhr, Di 8.00 bis 15.00

Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Puntigamer Panther, Gösser Zwickl, Piestinger,

Piestinger Weihnachtsbock, Piestinger Frühlingsbier, Hassbacher Michl

FLASCHENBIER Wieselburger, Piestinger Dunkles Bier, Edel-weiss, Schlossgold, Reininghaus Jahrgangspils

LOKAL Dieser etwas abgelegene Landgasthof (zwischen Hochegg, Kranichberg und Rams) macht einen Spa-gat zwischen anspruchsvoller Gastronomie (zum Speisen sollte man an Wochenenden reservieren) und grundg’scheitem Wirtshaus. Mit einer Wirtsstube mit dicken Ahorn-Tischplatten einerseits (Musikantentref-fen mit Zwickelbieranstich vom Holzfass) und einem eleganten Stüberl andererseits. Ausgezeichnet unter anderem als niederösterreichischer Bierkönig. Käse-verkostungen, Mitglied des Käseclubs. Gastzimmer für ca. 30 Personen und im Stüberl ca. 35 Personen, Saal ca. 100 Personen, ca. 20 Plätze an der Bar, ca. 50 im Garten und 30 im Terrassencafé. Q W R-10

Eulenspiegel Fally


148NIEDERÖSTERREICHKLOSTERNEUBURG · KORNEUBURG

Zum alten Zollhaus

Oft findet im Kellergwölb eine Veranstaltung (Lokalchef Alexander Sofer ist Mitglied der Wirte der niederöster-reichischen Bühnenwirtshäuser) statt, Jazz, Kabarett. Sehr bierige Einrichtung mit alten Emailletafeln. Und im Eingangsbereich macht es sich manchmal eine ge-tigerte Katze gemütlich, die sich von den Gästen strei-cheln lässt. 100 Plätze im Lokal, 40 an der Bar, 100 im Innenhofgarten.

ZUM ALTEN ZOLLHAUS ddd

2100 Korneuburg, Bahnhofplatz 2TEL 0 22 62/726 00MAIL [email protected] www.zumaltenzollhaus.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 22.00 Uhr, Sa-So und Feiertag

9.00 bis 15.00 UhrFASSBIER Grieskirchner Pils, Hirter Märzen, Korneuburg Ori-

ginalFLASCHENBIER Wieselburger, Gösser, Die Weisse (Salzburg),

1270 Hirter, Hirter Morchl, Hoffstettner Zwickl (Kübel-bier), Beck‘s Alkoholfrei, Clausthaler

LOKAL Schöner Biergarten gegenüber vom Korneuburger Bahn-hof – im Jahr 2004 österreichweit als „Biergarten des Jahres“ prämiert – und ein Zollhaus mit kleinem Zoll-museum. 70-80 Sitzplätze im Nichtraucherbereich, 70 im Raucherbereich, 130 Sitzplätze im Biergarten.

Patrick’s Day usw. 110 Sitzplätze im Lokal, 12 Plätze an der Bar.

MARKGRAFWIRTSHAUS d3400 Klosterneuburg, Kollersteig 6

TEL 0 67 6/948 88 81MAIL [email protected] www.zummarkgraf.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis

23.00 Uhr, Sa 17.00 bis 23.00 Uhr, So 11.00 bis 17.00 Uhr

FASSBIER StarkenbergerLOKAL Florian Ortner und Thomas Schmidt haben sich am

Rand des Wienerwalds einen Wirtshaustraum erfüllt – ein heruntergekommenes Restaurant wurde 2012 von Grund auf renoviert, eine Vorarlberger Architektin verordnete Eichendielen und Rauhlederbestuhlung. Und weil Schmidt gastronomische Erfahrungen vom Arlberg eingebracht hat, gibt es hier auch ein Bier aus dem Westen, nämlich aus Starkenberg bei Imst. Standard-Kollege Gianlucca Wallisch lobt die gehobene Wiener Küche: „Überzeugende Karte mit guter Balance aus Fleisch, Fisch und Vegetarisch. Sensationelles Altwie-ner Backfleisch.“ E

KORNEUBURG

GWÖLB ddd

2100 Korneuburg, Hauptplatz 20TEL 0 22 62/710 47MAIL [email protected] www.gwoelb.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi 17.00 bis 24.00 Uhr, Do-Sa 17.00 bis

1.00 UhrFASSBIER Korneuburger (aus der örtlichen Biermanufaktur),

Stiegl Goldbräu, Stiegl Paracelsus, Stiegl Weisse, König Ludwig Dunkel, saisonal Original Stieglbock

FLASCHENBIER Corona Extra, Clausthaler ExtraherbLOKAL Eigentlich sind es ja mehrere Gewölbe, die man durch

den unscheinbaren Durchgang gegenüber vom Rathaus erreichen kann: Im Sommer kommt man zunächst durch den lauschigen, überdachten Gastgarten im Innenhof. Dann kommt man ins Lokal, das zwei Ebenen besitzt. Eine ebenerdige Bar, die zweite Ebene bilden die Ka-takomben des Hause, also das namensgebende Gwölb.

Marktgrafwirtshaus

ZUM ALTENZOLLHAUS

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KOTTES · KREMS

Service waren wir aber nicht ganz glücklich. Und die Einrichtung verrät wenig von der bierigen Geschichte dieses Traditionsbetriebs. Einst musste er sich in Krems nicht nur gegen die Konkurrenz des Weins, sondern auch gegen städtische Bevormundung durchsetzen. Im Jahr 1588 wurde durch ein Edikt sogar befohlen, dass von den hiesigen Wirten kein Bier ausgeschenkt werden dürfe. Im Jahr 1708 entstand aber dennoch die erste Brauerei im Kremser Stadtteil Stein – der heutige Brau-hof vor dem Steinertor wurde durch die Stadt Krems im Jahr 1788 auf einem bis dahin unverbauten Grundstück errichtet. Bis zum Jahr 1916 wurde hier gebraut. 100 Sitzplätze im Lokal, 8 Plätze an der Bar, 210 Sitzplätze im Garten.

CREMBS d3500 Krems, Untere Landstraße 4

TEL 0 27 32/747 51MAIL [email protected] www.crembs.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Zwettler Zwickl, Zwettler Original, Schneider WeisseFLASCHENBIER Zwettler Dunkles, ClausthalerLOKAL In einem historischen Gebäude aus dem 16. Jahrhun-

dert untergebracht, hat sich das Crembs – jetzt unter neuer Führung – zu einem Treffpunkt in der Fußgänger-zone gemausert. 60 Plätze im Lokal.

GASTHOF KLINGLHUBER d3500 Krems, Wiener Straße 2

TEL 0 27 32/821 43MAIL [email protected] www.klinglhuber.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 14.00 Uhr und 17.30 bis

21.30 Uhr, Sa-So RuhetagFASSBIER Stiegl Gold, Hadmar Bio Bier, Hubertus Pils

KOTTES

GASTHOF ZUR KIRCHE dd

3623 Kottes, Nr. 21TEL 0 28 73/72 54MAIL [email protected] www.waldviertler-bierbad.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 7.30 bis 1.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Zwettler Zwickl, Zwettler PilsFLASCHENBIER Edelweiss Naturtrüb, Zwettler Export, Kaiser

Dunkles, Schlossgold, saisonale BiereLOKAL Familie Schrammel hat in ihrem Landgasthof einen

bierorientierten Wellnessbereich eingerichtet. Die In-haltsstoffe des Biertrubes, der Hefe und des Hopfens wirken im „Biertrub-Gesundheitsbad“ von außen auf den Körper ein. Das Bierbad hat positive Auswirkungen nicht nur auf den Organismus, sondern auch auf die Haut. Natürlich kann man hier das Bier auch bloß trin-ken wie überall sonst. Essen kann man dazu Waldviert-ler Hausmannskost, wenn gewünscht im Extrazimmer. Weiters auf der Karte: Bierschaumsuppe, Schweinslun-genbraten in Biersauce. 130 Plätze im Lokal, Gastgar-ten: 20 Plätze, 8 Plätze an der Bar.

KREMS

BRAUHOF KREMS d3500 Krems, Ecke Utzstraße / Südtiroler Platz

TEL 0 27 32/705 40MAIL [email protected] www.brauhof-krems.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 23.00 Uhr, November bis

Februar Mi RuhetagFASSBIER Wieselburger Gold, Gösser Märzen, RadlerFLASCHENBIER Wieselburger Gold, Puntigamer, Edelweiss Wei-

zenbier Klar, Trüb, Dunkel, Schlossgold, Schladminger Märzen, Edelweiss Alkoholfrei

LOKAL Der Brauhof bietet einen schönen Garten, mit dem

Crembs Brauhof Krems Gasthof Klinglhuber

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150NIEDERÖSTERREICHKREMS-HOLLENBURG · KREMS-STEIN

Lokals erinnert an „Lumpazivagabundus“, den bösen Geist aus Nestroys gleichnamigem Theaterstück. Das in viel hellem Holz gehaltene, recht rustikal wirkende Lokal (kein wirkliches Bräu, sondern gut versorgt von der BrauUnion) bietet deftige Küche – etwa Braumeis-terpfandl, Bierfleisch, Putenrahmgeschnetzeltes. 200 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, Garten: 250 Plätze. W

KREMS-STEIN

PIANO-BIERLOKAL dddd

3504 Krems-Stein, Steiner Landstraße 21TEL 0 27 32/203 30MAIL [email protected] www.piano-krems.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 17.00 Uhr bis 2.00 Uhr, Fr & Sa bis

3.00 Uhr, So & Feiertag bis 24.00 UhrFASSBIER Zwettler Zwickl unfiltriert, Zwettler Original, Wei-

henstephaner Weißbier, Fassbier des Monats – monat-lich wechselnde Bierspezialität (etwa: Stiegl Goldbräu)

FLASCHENBIER Murauer, Mohren Spezial, Hirter, Budwei-ser, Trumer Pils, Stiegl Pils, Augustiner, Wieselburger Stammbräu, Guinness Extra Stout, Zwettler Dunkles, Schneider Weisse, Zillertal Weissbier, Stiegl Paracelsus, Paulaner Hefeweißbier, Schremser Roggen, Heineken, Corona, Hadmar, Kilkenny, Null Komma Josef, Claust-haler u.v.m.

LOKAL Das Piano ist seit drei Jahrzehnten eines der beliebtes-ten Bierlokale Österreichs – es hat sein hohes Niveau über viele Jahre gehalten und sogar ausgebaut. Im Pia-no trifft sich internationales – zumeist junges, intellek-tuelles – Publikum, das durch die ständig wechselnde Bilderausstellung und die Themenveranstaltungen an-gelockt wird und wegen des Bieres bleibt. Immer wieder neue Aktionen, neue Biere – und eine große Fangemein-de. Jeden Donnerstag Spaghetti „all you can eat“. Ca. 70 Sitzplätze im Lokal, 25 an der Bar, 20 Sitzplätze im Schanigarten.

FLASCHENBIER Stiegl Weisse, Stiegl Sport Weisse, Stiegl Dop-pelmalz, Schneider Weisse, Brauschneider Pils, Indi-an Pale Ale Hartbier – Kremser Privatbrauerei „Brau Schneider“, Clausthaler, Null Komma Josef

LOKAL Der Kremser Gasthof besteht bereits seit dem Jahr 1884 und ist seit vier Generationen im Familienbesitz – eine Renovierung hat ihm einen „Staatspreis für Tourismus und Architektur” eingetragen. Von der Terrasse ergibt sich ein reizvoller Ausblick auf den mittelalterlichen Stadtkern von Krems. Ca. 250 Sitzplätze im Lokal, 20 an der Bar, Terrasse am Kremsfluss: ca. 100 Sitzplätze. W E R-38

KREMS-HOLLENBURG

LUMPAZIBRÄU – DAS BIERLOKAL d3506 Krems-Hollenburg, Obere Hollenburger Haupt-straße 44

TEL 0 27 39/770 27MAIL [email protected] www.lumpazi.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 11.00 bis 23.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Lumpazibräu Premium, Lumpazibräu Dunkel, Lum-

pazibräu Zwickl, Edelweiss HefeFLASCHENBIER Puntigamer Winterbier, SchlossgoldLOKAL Der Name dieses am südlichen Donauufer gelegenen



Lumpazibräu Piano-Bierlokal


KREMS-STEIN · KRUMBACH · LAA/THAYA

Krumbacherhof

ÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 9.00 bis 24.00 Uhr, November bis April: Di-Mi Ruhetag, Mai-Oktober: Di 17.00 bis 24.00 Uhr, Mi Ruhetag

FASSBIER Schwarzbräu Helles (Krumbacher Bier), Schwarz-bräu Altbier, Schwarzbräu Saisonbiere (Märzen, Früh-lingsbier, Weizen, Bockbier, Pale Ale)

FLASCHENBIER Schwarzbräu Helles, Schwarzbräu Saisonbie-re, Schwarzbräu Spezial- und Starkbiere, Puntigamer, Clausthaler, Schwarzbräu Starkbierbrand und verschie-dene, wechselnde internationale Bierspezialitäten

LOKAL Die Bucklige Welt ist bekannt für ihre zahlreichen Mostheurigen – entsprechend ist der Apfelmost auch der Schwerpunkt der Genussregion. Im Herzen der Buckligen Welt liegt aber mit dem Krumbacherhof ein Wirtshaus, das sich auch dem Bier verschrieben hat. Vom Diplom-Biersommelier Gerald Schwarz bezieht der Krumbacherhof das lokale Bier. Und neuerdings stehen auch internationale Bierspezialitäten auf der Karte. Re-gelmäßige Feste: Bier-Schnidahahn im Herbst, Buckli-ge Welt Bier-Roas. Gratis WLAN. 160 Sitzplätze im Lokal (100 Plätze in der Nichtraucherzone), 15 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze im Garten.

LAA/THAYA

GASTHAUS MARTIN WEILER ddd

2136 Laa/Thaya, Staatsbahnstraße 60TEL 0 25 22/23 79MAIL [email protected] www.weilerlaa.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 9.00 bis 22.00 Uhr, So 9.00 bis 16.00

Uhr, Mo und Di RuhetagFASSBIER Hubertus Pils, Hubertus ZwicklFLASCHENBIER Hubertus Märzen, Hubertus Dunkel, Hubertus

Pils, Hubertus Herrnpils, Hubertus Bock, ClausthalerLOKAL Herr Weiler bietet in seinem auf halbem Weg zwischen

dem Laaer Ostbahnhof und dem historischen Stadt-zentrum gelegeneren Gasthaus moderne Weinviertler Schmankerlküche zum frischen Bier aus der ums Eck liegenden Hubertus-Brauerei. Die Gaststube ist seit den 60er-Jahren mit dekorativen Ansichtskarten aus der Zeit um 1900 geschmückt – hier herrscht klassi-sche Gasthausatmosphäre. Daneben gibt es auch einen vornehmer gestalteten Restaurantbereich – mit Gansl-wochen „Gans gut oder gar nicht” im November, die beweisen, wie gut der Hubertus Bock zur Martinigans

SALZSTADL dd

3504 Krems-Stein, Donaulände 32TEL 0 27 32/703 12MAIL [email protected] www.salzstadl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo, Di, Do 10.00 bis 15.00 Uhr und 18.00

bis 23.00 Uhr, Fr-Sa 10.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr

FASSBIER Schremser Edelmärzen, Schremser Zwickl, Bio-Roggen

FLASCHENBIER Schremser Dunkel, Franziskaner, ClausthalerLOKAL Margit Werner-Pietsch führt dieses sehr stimmungsvol-

le Edelbeisl mit Kleinkunstbühne – besonders musikan-tenfreundlich. „ …und wenn es um Beschwerden geht, die Sie loswerden möchten: Beim Salzamt sind Sie ge-nau richtig!“, versichern die Betreiber augenzwinkernd. 60 Sitzplätze in der Gaststube, Historischer Saal für 60-80 Personen, 60 Sitzplätze im sonnigen Schanigarten, 10 Plätze an der Bar.

KRUMBACH

KRUMBACHERHOF ddd

2851 Krumbach, Bundesstraße 19TEL 0 26 47/422 50MAIL [email protected] www.krumbacherhof.at

Gasthaus Martin Weiler


152NIEDERÖSTERREICHLAA/THAYA · LANGENLEBARN

SHAMROCK IRISH PUB dd

2135 Laa/Thaya, Stadtplatz 58 TEL 0 25 22/841 44ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.00 bis 24.00 Uhr, Sa, So 12.00 bis

24.00 UhrFASSBIER Guinness (Surger), Hubertus Pils, Hubertus Keltenbräu FLASCHENBIER Hubertus Märzen, Heineken, Grolsch, Beck‘s,

ClausthalerLOKAL Das letzte Irish Pub vor der tschechischen Grenze: Ein-

fach eingerichtet, aber wie ein echt irisches Neighbour-hood-Pub Treffpunkt aller möglichen Leute aus der Um-gebung. Viele der Gäste scheinen lieber Wein als Bier zu trinken – aber wir sind hier ja auch im Weinviertel. 30 Plätze, 8 an der Bar, 25 im Schanigarten.

LANGENLEBARN

GASTWIRTSCHAFT FLOH dd

3425 Langenlebarn, Tullnerstraße 1TEL 0 22 72/628 09MAIL [email protected] www.derfloh.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Schremser Premium, Schremser RoggenbierFLASCHENBIER Schremser Doppel-Malz, vom Brauhaus Guss-

passt! Neu: Männerkochkurs nur für männliche Teilneh-mer. Ca. 180 Sitzplätze, im Garten 40 Sitzplätze. W

SCHWARZER PETER ddd

2136 Laa/Thaya, Hubertusgasse 4TEL 0 25 22/80 16 oder 0 66 4/443 56 90MAIL [email protected] www.schwarzerpeter.atÖFFNUNGSZEITEN Do 19.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 19.00 bis 2.00

Uhr, So-Fei 16.00 bis 23.00 Uhr, Ruhetag: Mo, Di, MiFASSBIER Schwarzer Peter Bräu Hell, Schwarzer Peter Bräu

Schnitt, Hubertus Pils, Hubertus Radler, Hubertus Zwickl (saisonal)

FLASCHENBIER Hubertus Lager, Ottakringer XVIer, Hirter Pils Dunkel, Hubertus Kraftradler, Ottakringer „Rotes Zwickl“, Budweiser, Edelweiß Weizenbier, Guinness Extra Stout

LOKAL Seit 1987 ist dieses sehr bierig eingerichtete Lokal in unmittelbarer Nähe der Hubertus Brauerei ein Klassi-ker der Weinviertler Lokalszene. Sehr gute, zum Bier passende Küche – vor allem die Flecken, die regionale Variante des Flammkuchens. 130 Sitzplätze, Saal: 120 Sitzplätze, 100 Stehplätze an der Bar, Terrasse: 140 Sitzplätze, 30 Stehplätze. R-8



LANGENLOIS

ÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 7.00 bis 22.00 Uhr, So-Feiertag 8.00 bis 15.00 Uhr, Mo 7.00 bis 14.00 Uhr, Dienstag Ruhetag

FASSBIER Fiakerbräu Pils, Märzen, Dunkles, Bock Hell und Dunkel, Weizen

FLASCHENBIER Fiakerbräu Pils, Märzen, Dunkles, Bock Hell und Dunkel, Weizen (in der 1 Liter und 2 Liter Flasche), Schlossgold

LOKAL 1957 gegründetes Gasthaus, das sich der traditionel-len Gaststättenkultur verbunden fühlt. Das liebevoll gestaltete Interieur spiegelt diese Verbundenheit auf den ersten Blick wider. Vorzeigebetrieb für die Braustar-Brauanlagen, in dem seit Juni 2008 eigenes Bier ge-braut wird und die Gäste mit Köstlichkeiten aus der re-gionalen und Wiener Küche mit Biergerichten verwöhnt werden. Ca. 120 Plätze im Lokal, 6 an der Bar, auf der Terrasse – im Schanigarten: 50 Plätze.

LOCH NESS dddd

3550 Langenlois, Holzplatz 13TEL 0 27 34/37 27 ÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo 16.30 bis 2.00 Uhr, Di-Mi RuhetagFASSBIER Trumer Pils, Hirter Märzen, Ottakringer Rotes Zwickl,

Stiegl Goldbräu, Paulaner Hefeweizen, GuinnessFLASCHENBIER Kilkenny, Augustiner Edelstoff, Zillertal Pils,

Zillertal Scharzes, Fohrenburger Stiftle, Frastanzer Kellerbier, Kaiser Doppelmalz, Mohren Pfiff, Murauer Märzen, Weitra Hell, Wieselburger Stammbräu, Ziller-tal Weisse, Schneider Weisse, Wieninger Weisse, Fran-ziskaner Weisse, Innstadt Weisse, Heineken, Corona, Foster‘s, Beck‘s Pils, Schlossgold

LOKAL Nicht wirklich ein Irish Pub, doch ein heimeliges, zentral gelegenes Bierlokal mitten in der Weinbaustadt Langen-lois. Hölzerne Bar, viel Ziegeloptik und eine kleine Snack-Karte – unter anderem mit bulgarischem und Waldviert-ler Toast. Sehr freundliche Bedienung und faire Preise, was wiederum für das junge Publikum attraktiv ist.

SCHWILLINSKY3550 Langenlois, Rudolfstraße 1

TEL 0 27 34/323 02MAIL [email protected] www.schwillinsky.comÖFFNUNGSZEITEN Mo, Di, Fr, Sa 11.00 bis 15.00 Uhr und 18.00

bis 23.00 Uhr, So 11.00 bis 16.00 Uhr, Mi-Do Ruhetag

werk: Black Betty, Horny Betty, Indian Ale Pale, Weizen-guss, Edelguss, Jakobsgold Alkoholfrei, Edelweiss

LOKAL Geschmackvoll runderneuerte traditionelle Gastwirt-schaft mit pfiffiger Küche, die nach und nach zu hoher kulinarischer Form (zwei Gault-Millau-Hauben) gefun-den hat – ausgezeichnet als „Wirt des Jahres“ vom Wirtshausführer 2014. Außer zur Schonzeit stets Wild-gerichte auf der Karte: Wo sonst findet man etwa Wild-schweinzüngerl auf der Karte? Die meisten Produkte werden aus einem Umkreis von 66 Kilometern bezogen. Speziell das Mangalitza-Schwein wird hier gern mit Bier zubereitet – etwa als geschmorte Schweinsbackerl in Kümmel-Roggenbiersaftl oder Dry Aged Beef. Neu – das „Radius 66 Menü“, eine Bio-Six-Pack Begleitung oder das Gemüse-Hauptgericht mit glasweiser Bio-Bier-begleitung. Die Bierkultur ist hoch entwickelt, es gibt auch Gäste, die nur zum Biertrinken und Kartenspielen kommen. 80 Plätze, Garten: 26 Plätze, 6 Plätze an der Bar. W E

LANGENLOIS

BRAUGASTHOF ZUM FIAKERWIRT ddd

3550 Langenlois, Holzplatz 7TEL 0 27 34/21 50MAIL [email protected] www.fiakerwirt.at

Braugasathof Zum Fiakerwirt Schwillinsky Schwarzer Peter


154NIEDERÖSTERREICHLAXENBURG · LEOPOLDSDORF BEI WIEN · LEOPOLDSDORF IM MARCHFELD

LEOPOLDSDORF IM MARCHFELD

SHAMROCK – „THE PUB“ ddd

2285 Leopoldsdorf im Marchfeld, Rathausplatz 2TEL 0 22 16/203 39MAIL [email protected] www.shamrockthepub.at ÖFFNUNGSZEITEN Di-Fr 11.00 bis 1.00 Uhr, Sa-Mo 17.00 bis

1.00 UhrFASSBIER Hirter Privat Pils, Budweiser Budvar, Stiegl Gold-

bräu, Hoegaarden White, Grieskirchner Dunkel, Hacker Pschorr anno 1417 Zwickl, Guinness Stout, Kilkenny, Magners Cider

FLASCHENBIER Andechs Hefeweizen Hell, Murauer Märzen, Co-rona Extra, Beck‘s Blue Alkoholfrei, Magners Pear Cider

LOKAL Eine kleine Bar begrüßt die Besucher in dieser sehr österreichischen Version eines Irish-Pubs: Man hat den Eindruck, dass das Lokal gleichzeitig der Dorfwirt ist – wie es das eben auch in Irland wäre. Im September gibt es ein Bierfest. Halloween und St. Patrick’s Day sind sowieso Klassiker, die Whisky-Verkostungen ein zusätz-liches Plus (ca. 25 verschiedene Sorten), ebenso die Darts-Maschine mit Online-Anschluss. Ein- bis zweimal im Monat gibt es Live Musik aus allen Richtungen. 120 Plätze im Lokal, 30 an der Bar, 60 im Garten. Q

FASSBIER Zwettler Pils, Zwettler ZwicklFLASCHENBIER Beck‘s AlkoholfreiLOKAL Denkmalgeschütztes Gebäude aus dem 15. Jahrhun-

dert mit Renaissancehof, in das Karl Schwillinsky sein Lokal aus Plank übersiedelt hat. Schwillinsky, der sei-nen Hang zu mediterraner Küche nicht verleugnen kann und will, hat unter anderem Waldviertler Karpfen in Biersauce als Spezialität des Hauses auf der Karte. 70 Plätze im Lokal, 10 an der Bar, 50 im Garten. Q W E

LAXENBURG

FLIEGER & FLIEGER dd

2361 Laxenburg, Münchendorfer Straße 7TEL 0 22 36/713 34MAIL [email protected] www.wwo.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 10.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa 10.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, Schwechater Zwickl, Gösser Zwickl,

Edelweiss Weizen, Gösser, Kaiser Premium, je nach Sai-son Oktoberbräu, Weihnachtsbock

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Ottakringer Schnitt, Zipfer Urtyp Medium, Heineken, Corona, Schlossgold

LOKAL Flieger-Ambiente, eine sehr umfangreiche Speisekarte und die Bierauswahl machen das Lokal am Stadtrand von Laxenburg unweit von Wien allemal interessant. Ca. 350 Sitzplätze im Lokal, 160 Sitzplätze im Garten.

LEOPOLDSDORF BEI WIEN

BIERHAFEN IM GOLDENER ANKER2333 Leopoldsdorf bei Wien, Hauptstraße 11

TEL 0 22 35/475 57MAIL [email protected] www.goldener-anker.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 8.00 bis 23.00 Uhr, Mo-Di RuhetagFASSBIER Stiegl Goldbräu, Warsteiner, Weizengold, Zwettler

Dunkel, Stiegl ZwicklFLASCHENBIER König Ludwig, Heineken, Stiegl Spezial, Stiegl

Weizengold, Foster’s, ClausthalerLOKAL Themenlokal mit maritimem Einschlag, 40 Sitzplätze,

12 an der Bar, Garten: 30 Sitzplätze.



Flieger & Flieger Shamrock - „The Pub”



LITSCHAU · MANNERSDORF · MARBACH A. D. DONAU · MARIA ANZBACH

MANNERSDORF

ARBACHMÜHLE2452 Mannersdorf, Arbachmühle 275

TEL 0 21 68/623 00MAIL [email protected] www.arbachmuehle.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 6.00 bis 22.00 Uhr, Sa 8.00 bis 22.00

Uhr, So u. Feiertag 8.00 bis 19.00 UhrFASSBIER Schwechater Zwickl, Wieselburger Spezial, Schlad-

minger, Edelweiss trübes WeizenbierFLASCHENBIER Schlossgold, Gösser Märzen, Kaiser Doppel-

malzLOKAL Ausflugslokal mit großem Biergarten. Service mit Liebe

zum Bier. Küche mit regionalem Bezug. Angeschlossen ist ein nettes Landhotel. 230 Sitzplätze im Lokal, 60-80 Sitzplätze im Garten. R-28

MARBACH A. D. DONAU

ZUR SCHÖNEN WIENERIN d3671 Marbach a. d. Donau, Marktstraße 1

TEL 0 74 13/70 77MAIL [email protected] www.wienerin.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Zwettler Original, Haselbräu Naturtrübes Helles,

Dinkelweiße von Bruckners Bierwelt, Zwettler Zitronen-radler Naturtrüb

FLASCHENBIER Die Salzburger Weiße, Spaten Alkoholfrei, Fran-ziskaner Weizen Alkoholfrei

LOKAL Schon seit über 400 Jahren ein Wirtshaus, in dem mit viel Liebe das Bier gezapft wird und dazu herzhafte Speisen serviert werden. Terrasse mit Donaublick und neu gestaltete Gasträume – ideal für Radausflüge. 90 Plätze im Lokal, 26 im Garten. W R-16

MARIA ANZBACH

FIRLEFANZ d3034 Maria Anzbach, Unter-Oberndorf, Hauptstraße 41

TEL 0 27 72/517 58 MAIL [email protected] www.firle.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 18.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 18.00 bis

4.00 Uhr

LITSCHAU

GASTHOF KAUFMANN3874 Litschau, Stadtplatz 88

TEL 0 28 65/505 60 und 0 66 4/234 53 63MAIL [email protected] www.gasthof-kaufmann.atÖFFNUNGSZEITEN 1. November bis 31. März: Mo/Mi/Do/Fr 10.00

bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 23.00 Uhr, Sa-So 10.00 bis 23.00 Uhr; 1. April bis 31. Oktober: Täglich 10.00 bis 23.00 Uhr, Di Ruhetag – warme Küche 11.30 bis 22.00 Uhr

FASSBIER Zwettler Original 1890, Zwettler Zwickl, Gösser Mär-zen, Gösser Natur Radler

FLASCHENBIER Schremser Edelmärzen, Zwettler Dunkles, Edel-weiss Hofbräu, Schneider Weisse TAP 7, Gösser Natur-gold, Edelweiss Alkoholfrei

LOKAL War einmal der Ausschank der längst geschlossenen Litschauer Brauerei. Aus der unverfälschten heimi-schen Küche gibt es Waldviertler Schmankerl mit Zuta-ten der Bauern aus der Region. Hausgemachte Pizzen. Ca. 50 Sitzplätze im Lokal, im Schanigarten ca. 30 Sitzplätze, im Garten im Innenhof ca. 90 Sitzplätze, im Veranstaltungs-Stadl ca. 60 Sitzplätze.

Firlefanz Gasthof Kaufmann


156NIEDERÖSTERREICHMARIA ENZERSDORF · MARIA TAFERL · MELK

ser Dunkles Zwickl…)FLASCHENBIER diverse internationale Spezialitäten, Edel-

weiss, Edelweiss Alkoholfrei, Gösser Kräuter Radler, Gösser Stiftsbräu, Kaiser Doppelmalz, Schlossgold


MELK

CAFÉ PICCOLO ddd

3390 Melk, Linzer Straße 25TEL 0 67 6/345 22 96MAIL [email protected] www.cafe-piccolo.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 9.00 bis 23.00 Uhr, Mo u. Di RuhetagFASSBIER Murauer Hell, Zwettler Original, Zwettler Zwickl,

Zwettler Saphir Pils, Nock Land von Murauer, Edelweiss Hefetrüb, Festbock, Melker Bier (Hausbier), saisonal werden 2 Sorten Bier gewechselt, jeden Donnerstag-abend wird ein Fass Zwettler Zwickl ohne Kohlensäure angeschlagen.

FLASCHENBIER Salzburger Weisse, Hofbräu Weißbier, Wiesel-burger Spezial, Murauer Weißbier, Kaiser Doppelmalz, Zwettler Saphir Pils, Corona, Murauer Preiselbeerbier, Budweiser, Hirter Privatpils, Guinness Draught, Edel-weiss Alkoholfrei, Gösser Alkoholfrei 0,33l, Schlossgold

LOKAL Sehr bemühte Bierpflege – jede Woche wird ein Zwettler angestochen und ohne Druck gezapft. Die Küche bie-

FASSBIER Zwettler Original, Zwettler Dunkles, Zwettler Zwickl, Schneider Weisse

FLASCHENBIER Weitra Hell, Hadmar Bio Bier, Hirter, Budweiser, Corona, Schlossgold

LOKAL Gemütliches Pub mit bodenständiger Kost (Schweins-ripperl gelöscht mit Bierschaum und Bratkartoffel) in einem schönen Jahrhundertwendehaus. Regelmäßig Livemusik, einmal jährlich großes Open-Air. 55 Sitz-plätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, 35 Sitzplätze im Garten.

MARIA ENZERSDORF

FRANZISKANER BIERPUB2344 Maria Enzersdorf, Kirchengasse 24

TEL 0 22 36/38 28 66WEB www.franziskaner-bierpub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 16.00 bis 24.00 Uhr, So 11.00 bis

22.00 UhrFASSBIER Franziskaner Weißbier Hell, Zwettler Zwickl, Zwettler

Saphir, Zwettler Original, Weitra Hadmar FLASCHENBIER Franziskaner Dunkel, Zwettler Dunkel, Weitra

Hell, Franziskaner Alkoholfrei, Beck‘s AlkoholfreiLOKAL Vielleicht die schönste Ecke von Maria Enzersdorf –

und unmittelbar an der Ortsgrenze zu Brunn: Hier wird in einem geschmackvoll mit alten Ziegeln und neuer Lamperie, moderner Bar und ein paar alten Versatz-stücken wie einem Couchtisch aus den 1930er-Jahren eine familiäre Stimmung gezaubert – dazu gibt‘s neben dem Franziskaner Weißbier aus München die Biere aus Zwettl und Weitra. Die Küche liefert passende bierige Speisen dazu: vom Laugenbrezel mit Aufstrich über sai-sonale Schmankerln bis zu Spareribs-Variationen. 110 Sitzplätze im Lokal, 60 Sitzplätze im Garten.

MARIA TAFERL

ZUM GOLDENEN LÖWEN dddd

3672 Maria Taferl, Hauptstrasse 6TEL 0 74 13/340MAIL [email protected] www.freyswirtshaus.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo ab 7.30 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Kaiser Märzen und saisonale Bierspezialitäten im

zweimonatigen Rhythmus (wie z.B. Kaltenhauser Bern-stein, Starobrno, Schwechater Zwickl, Oktoberbäu, Gös-

Piccolo Franziskaner Bierpub



MISTELBACH · MÖDLING

der Region und bekannte Weinviertler präsentieren ihre Projekte und Programme. Dazu gibt es Sportübertra-gungen auf Großbild-Leinwand und kostenloses WLAN. 120 Plätze im Lokal, 30 an der Bar, überdachte Terras-se: 70 Plätze. Q

HARLEKIN ddd

2130 Mistelbach, Bahnstraße 5TEL 0 25 72/27 12MAIL [email protected] www.cafe-harlekin.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 9.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 9.00 bis

2.00 UhrFASSBIER MurauerFLASCHENBIER Pilsner Urquell, Stiegl Weisse, König Ludwig

Dunkel, Stiegl, Budweiser, Corona, Erdinger Alkohol-frei, Grösser Naturradler, Beck‘s Green Lemon, Murauer Preiselbier

LOKAL Für seine Stammgäste ist das „Harlekin“ kein norma-les Lokal, vielmehr eine Philosophie – der Werbeguru Manfred Pretting schätzt es besonders, aber in der Gästeliste finden sich auch Peter Turrini, Heinz Marecek und Michael Köhlmeier. Das Pilsner Urquell ist jeden-falls immer gut gezapft. 120 Plätze im Lokal, Garten: 85 Plätze, Bar: 12. Q

MÖDLING

HAUS DER BIERE dd

2340 Mödling, Babenbergerstrasse 2TEL 0 22 36/86 63 27MAIL [email protected] www.hausderbiere.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich 11.00 bis 1.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Murauer Steirergold, Puntigamer Panther, Pilsner

Urquell, Velkopopvický Kozel, Schnaitl Dunkel, Villacher Märzen, Villacher Zwickl, Hopf Hell Weisse

tet hausgemachtes Gulasch und als Spezialität zum Bier hausgemachten Liptauer, Kalbs-Salonbeuscherl, Braumeisterwürstel, Bierfleisch in der Pfanne u.v.m. Dieses Bierlokal befindet sich an historischer Stelle: Der Häuserblock, in dem sich dieses Bierbeisel befindet, ist eng mit der Biergeschichte Melks verbunden: Unterhalb vom Stift, gleich an der Donau, stand seinerzeit die Mel-ker Brauerei. Eine in Stein gemeißelte Inschrift erzählt davon, wie „durch die grausame Feuersbrunst, die in der Fastenwoche 1548 in des Bräuers Leonhard Halbing Hause seiner bösen Feuerstelle wegen entstanden“ die Bürgerschaft zu merklichem Schaden gekommen sei. 25 Plätze im Lokal, 12 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze im Garten. W

MISTELBACH

ALTES DEPOT ddd

2130 Mistelbach, Oserstraße 9TEL 0 25 72/39 55MAIL [email protected] www.altesdepot.atÖFFNUNGSZEITEN So-Mi 16.00 bis 1.00 Uhr, Do-Sa 16.00 bis

3.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, Starobrno, Edelweiss Hefetrüb, Guin-

ness, Gösser Dunkles Zwickl, wechselnde Gastbiere (Kaltenhauser Bernstein, Kilkenny)

FLASCHENBIER Schwechater Zwickl, Wieselburger Stammbräu, Heineken, Gösser Naturradler, Edelweiss Hefetrüb Dun-kel, Corona, Desperados, Kaiser Doppelmalz, Schloss-gold

LOKAL Das Alte Depot im Zentrum von Mistelbach hat seinen Namen von einem Auslieferungslager für Bier, das sich bis 1989 auf dem Gelände befunden hat und 1991 als Lokal eröffnet wurde. Liebhaber einer regionalen Beisl-küche kommen hier auf ihre Rechnung. Als Mitglied der NÖ Bühnenwirtshäuser wird hier Live-Music geboten – Jazz, Rock, Blues oder Latin. Nachwuchskünstler aus

Haus der Biere Harlekin Altes Depot

www.bierbox.eu

Ins_KALEA_Blechbox_retro_135x25_200214.indd 1 20.02.14 11:24


158NIEDERÖSTERREICHMÖDLING

SCHLOSSEREI ddd

2340 Mödling, Wehrgasse 4TEL 0 22 36/260 25MAIL [email protected] www.schlosserei.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do u. So 16.00 bis 24.00 Uhr, Fr u. Sa

16.00 bis 1.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Ottakringer Spezial, Ottakringer Zwickl, Ottakringer

Zwickl Rot, Starobrno, Kaltenhauser Bernstein, Gösser Naturradler

FLASCHENBIER Ottakringer Dunkler, Schladminger Märzen, Schneider Weisse, Die Weisse (aus Salzburg), Null Kom-ma Josef, Tegernseer, Augustiner Edelstoff

LOKAL Dieses Traditionslokal ist eine seit rund 20 Jahren etab-lierte Mödlinger Institution. Es wurde im Frühjahr 2007 neu übernommen und renoviert. Ca. 120 Sitzplätze im Lokal, 100 Stehplätze.

SOWIESO dd

2340 Mödling, Hauptstraße 50TEL 0 69 9/11 22 14 18MAIL [email protected] www.sowieso.ccÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.00 bis 22.00 Uhr, Sa 8.00 bis 13.00

Uhr

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Schladminger Voll-bier, Trumer Pils, Stiegl Goldbräu, Hirter Privat Pils, Grieskirchner Dunkel, Franziskaner Hefeweizen, Fran-ziskaner Doppelmalz, Schneider Weisse, Corona, Heine-ken, Desperados, Guinness, Grolsch, Clausthaler

LOKAL Das Lokal hieß bis 1997 „Haus der 100 Biere“, aber die Auswahl ist auch nach der Reduzierung auf 32 beeindruckend. Gediegene, dunkle Einrichtung. 115 Sitzplätze im Lokal, 7 Plätze an der Bar, im Garten 100 Sitzplätze.

MAUTWIRTSHAUS dd

2340 Mödling, Kaiserin-Elisabeth-Straße 22TEL 0 22 36/244 81MAIL [email protected] www.mautwirtshaus.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 10.00 bis 24.00 Uhr, Küche

11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Original Budweiser, Weitra Bräu, Stiegl Pils und

Zwettler Zwickl FLASCHENBIER Hirter Morchel, Hirter Pils, Stiegl Citro-Radler,

Erdinger Hefeweisse, Erdinger Kristallklar, Beck‘s Alko-holfrei

LOKAL 120 Jahre altes Lokal, wird mit junger Musik belebt. Seit Generationen im Familienbesitz. Hier geht es nicht nur um Bierkultur, sondern auch um Film, Theater und Jazzabende. Eine Bierterrasse auf dem Dach mit 120 Sitzplätzen. 130 Sitzplätze, 15 Plätze an der langen Bar. Garten: 130 Sitzplätze.


[email protected]

Sowieso Schlosserei Mautwirtshaus


159NIEDERÖSTERREICHMÖDLING · MÖRTERSDORF

Bockerl, so wie sich heute präsentiert, wurde im Jahr 1988 gebaut und heimelig mit viel Holz eingerich-tet. Die gemütlichen Stuben stehen auch für Feiern zur Verfügung. Außerdem gibt es im Bockerl auch anlassbezogene Speisekarten, wie die Gansl-Karte, Weihnachtskarte oder Osterkarte und Themenabende wie den Steak- oder Gulasch-Abend. Gastgarten mit romantischem Felsengarten – und freilaufenden Ka-ninchen. 120 Sitzplätze im Lokal, 130 Sitzplätze im Garten.

MÖRTERSDORF

GRASELWIRTIN dd

3580 Mörtersdorf, Nr. 43TEL 0 29 82/82 35MAIL [email protected] www.graselwirtin.atÖFFNUNGSZEITEN November bis April: Mi-So 9.00 bis 24.00

Uhr, Mo-Di Ruhetag, Mai bis Oktober: geöffnet Mi-Mo, Di Ruhetag

FASSBIER Zwettler Original, Zwettler Dunkles, Zwettler Radler Naturtrüb, Hadmar Biobier

FLASCHENBIER Schneider Weisse, ClausthalerLOKAL Im Namen des Räuberhauptmanns Johann Georg Gra-

sel (1790-1818) betreibt Anni Rehatschek seit 1991 dieses populäre Ausflugslokal. Grasel, der in der Zeit der napoleonischen Kriege das Waldviertel und Süd-mähren unsicher gemacht hatte, wurde 1815 in Mör-tersdorf festgenommen und in Wien hingerichtet. Wald-viertler Küche und Waldviertler Bier. Etwa 200 Sitzplätze im Lokal, auf der Terrasse stehen ca. 100 Sitzplätze zur Verfügung. Q

FASSBIER Murauer MärzenFLASCHENBIER Murauer Preisel&Bier (Preiselbeer Radler),

Stiegl Grapefruit Radler, Stiegl Goldbräu, Heineken Lager, Guinness Extra Stout, Murauer Weißbier, Claust-haler

LOKAL Das kleine Bierlokal „Zum Augustin“ hat im Herbst 2012 ein Facelifting erfahren. Benjamin Anderlik hat in dem gemütlichen Gewölbe eine mediterran anmutende Bar eingerichtet, in der es eine beachtliche Bierkultur gibt. Nach wie vor nur ein Bier vom Fass, dafür eine nette Flaschenbierauswahl – und gelegentlich bierige Aktionen wie Weißwurstessen zur Feier des Oktoberbe-ginns. 10 Sitzplätze, 5 an der Bar.

WALDGASTHAUS BOCKERL dd

2340 Mödling, An der Goldenen Stiege 22TEL 0 22 36/468 68MAIL [email protected] www.bockerl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 23.00 Uhr (Küche bis 21.30

Uhr), Sa 11.00 bis 24.00 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr), So 10.00 bis 22.00 Uhr (Küche bis 21.00 Uhr)

FASSBIER Gösser Zwickl, Gösser Helles, Gösser RadlerFLASCHENBIER Edelweiss Weißbier, Kaiser Doppelmalz, Edel-

weiss Alkoholfrei, Gösser AlkoholfreiLOKAL Idyllisches Landgasthaus am Fuße des Anninger. Das

Waldgasthaus Bockerl Graselwirtin


160NIEDERÖSTERREICHMÜNICHREITH · NASSWALD · NEULENGBACH

NASSWALD

WIRTSHAUS „ZUM RAXKÖNIG“ dd

2661 Nasswald, OberhofTEL 0 26 67/351 11MAIL [email protected] www.raxkoenig.atÖFFNUNGSZEITEN Okt. bis April: Mi-So 10.00 bis 21.00 Uhr,

Mo-Di Ruhetag; Mai bis Sept.: Di-So 9.00 bis 22.00 Uhr, Mo Ruhetag

FASSBIER Universitätsbräu Magister Märzen, im Sommer auch Dr. Pils (aus der Brauerei Schlägl)

FLASCHENBIER Raxkönig, Schlägler Malzbier, Andechs Weizen-trüb, Clausthaler

LOKAL Stefan Haiszan hat diesen alten Landgasthof von 1848 wachgeküsst und um eine Bierspezialität für das Rax-Schneeberg-Gebiet bereichert: Das Raxkönig-Bier ist den Bergsteigern gewidmet, man bekommt es in „Limi-ted Editions“, die bekannten Bergfexen gewidmet sind. Auch der „Raxkönig“ selber ist eine legendäre Figur – als Holzknecht stieg er auf zum Pionier des regionalen Holzhandels zur Zeit Kaiser Franz I. Die Speisekarte: Wildspezialitäten im Malzbiersaftl stehen ebenso auf der Karte wie Käsevariationen zum Bier. 150 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, 150 Plätze im Garten. W

R-29

NEULENGBACH

GASTHAUS FRANZ REITHER d3040 Neulengbach, Kleinraßberg 7

TEL 0 27 72/524 57MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Di 8.00 bis 23.00 Uhr, Fr-So 8.00 bis

24.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, Reininghaus Pils, Schwechater ZwicklFLASCHENBIER Puntigamer, Edelweiss Hell, SchlossgoldLOKAL Hier ist man sehr bemüht, an den Zapfwettbewerben

der BrauUnion teilzunehmen. Immer wieder neue Biere. 100 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 70 Plätze im Garten.

MÜNICHREITH

WIRTSHAUSBRAUEREI HASELBÖCK dddd

3662 Münichreith 3TEL 0 74 13/61 19MAIL [email protected] www.wirtshausbrauerei.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo ab 9.00 Uhr, Di und Mi Ruhetag, von

Nov bis Ende März Di-Mi geschlossenFASSBIER Hasel‘s klassisches Helles, typisch Böhmisches,

Mönchsrode Caramel, im Sommer gibt‘s Weizenbier, Saisonböcke wie HaselBock und immer wieder Überra-schungsbiere

FLASCHENBIER Die Biere gibt‘s auch im Siphon (1 oder 2 Li-ter) – den Doppelbock auch in konzentrierter Form als Bockbierbrand, Haselbräu Spezial, Haselbräu Waldvier-tel IPA Schwester 0,75 l, Waldviertel Stout Bruder 0,75 l (Staatsmeister), Gösser Naturgold. Die Flaschenbiere sind auch online erhältlich bei www.mybier.at.

LOKAL Landgasthaus aus dem frühen 19. Jahrhundert, in dem Paul Haselböck eine kleine Brauerei eingebaut und das er 2004 um einen Bierstadel erweitert hat: Den Hopfen liefert der Hopfenbauer Zeller aus Werschenschlag, das Malz die Malzfabrik Plohberger. Wer nach Maria Taferl wallfahrtet, sollte den Weg nach Münichreith (zu Fuß, da steigt die Vorfreude auf frisches Bier!) auf sich neh-men! 160 Sitzplätze im Lokal, im Garten 30 Plätze. R-7

Wirtshausbrauerei Haselböck Wirtshaus „Zum Raxkönig“



NEUNKIRCHEN · NEUNKIRCHEN-PEISCHING · NÖHAGEN

weils ein Saisonbier (z.B Gösser WM-Gold, Oktober-Bier)FLASCHENBIER Gösser Stiftsbräu, Gösser Naturgold, Edelweiss

HofbräuLOKAL Das „Alte Brauhaus“, welches seit 1694 mit wech-

selnden Eigentümern als Brauerei mit Bierausschank geführt wurde, war von 1920 bis 1961 im Besitz der Brauerei Schwechat und wurde als Bierdepot benutzt. Deshalb ist der Wirt Hans Bauer, noch heute ein treuer Schwechater-Botschafter, im südlichen Niederöster-reich – und seine Qualitätsphilosophie verdient, hier zitiert zu werden: „Ich weiß natürlich, dass drei Fass-biere nicht die ‚große Bierauswahl‘ darstellt, uns ist es allerdings wichtiger, wenige Biere, dafür im Angebot variierend anzubieten, als zehn verschiedene Biere zu haben, von denen einzelne vielleicht aufgrund man-gelnder Nachfrage nach einiger Zeit einen eher schalen Beigeschmack im Glas hinterlassen.“ Ca. 90 Sitzplät-ze.

NEUNKIRCHEN-PEISCHING

PEISCHINGER DORFWIRT dd

2620 Neunkirchen-Peisching, Dorfstraße 70TEL 0 26 35/626 32MAIL [email protected] www.peischinger-dorfwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Fr-Di 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Wolfsbräu (Hausbier), Puntigamer Panther, Gösser

Stiftsbräu Dunkel, Hadmar Bio-Bräu, Zwettler Zwickl Kellertrüb, Zwettler Radler, Gösser Gold AF

FLASCHENBIER Weihenstephaner Hefeweizen, Schneider WeisseLOKAL Typisches Dorfgasthaus am Dorfplatz neben der Kirche

mit bürgerlicher und regionaler Küche (Rindsgulasch, Beuschel, Geröstete Leber). 160 Sitzplätze, 12 an der Bar. Garten: 60 Sitzplätze, Schanigarten: 20 Plätze.

NÖHAGEN

GASTHAUS SCHWARZ d3521 Nöhagen, Nr. 13

TEL 0 27 17/82 09MAIL [email protected] www.gasthaus-schwarz.atÖFFNUNGSZEITEN Sommer: Mi-So, Winter: Do-So von 9.00 bis

24.00 UhrFASSBIER Kaiser Premium, Zwettler Zwickl, Weitra Hell

NEUNKIRCHEN

TOM’S OASE d2620 Neunkirchen, Alleegasse 9

TEL 0 26 35/622 06MAIL [email protected] www.toms-oase.atÖFFNUNGSZEITEN So-Di, Do 11.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 11.00

bis 2.00 Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Villacher Märzen, Stiegl Goldbräu, Budweiser Bud-

varFLASCHENBIER Guinness, Puntigamer Märzen, Puntigamer

Panther, Heineken, Corona, Edelweiss, Gösser Natur-radler, Schlossgold

LOKAL Nette, amerikanisch angehauchte Bierbar im Schaffer-hofergarten. Freundliches, flinkes Service. 40 Plätze im Lokal, 14 an der Bar, 30 im Biergarten.

ZUM ALTEN BRÄUHAUS dd

2620 Neunkirchen, Hauptplatz 14TEL 0 26 35/622 25MAIL [email protected] www.altes-brauhaus-neunkirchen.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 9.00 bis 22.00 Uhr, So u. Feiertag 9.00

bis 14.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Schwechater Hopfenperle, Schwechater Zwickl, je-

Peischinger Dorfwirt Zum alten Bräuhaus Tom’s Oase


162NIEDERÖSTERREICHNONDORF · OBERKIRCHBACH · PAYERBACH · PERCHTOLDSDORF

mit Polenta-Bierknödl… Jeder Freitag ist Knödltag (Bierfleischknödl). Herbert Bonka ist als engagierter Verfechter Mitglied der Wirtshauskultur, gelegentlich unterhält er seine Gäste mit Zithermusik. 112 + 100 Sitzplätze im Lokal, im neuen Gastgarten: 120 Plätze, barrierefrei, Spielplatz mit Streichelzoo, Skilift mit Som-mer/Winterbetrieb. W

PAYERBACH

RAX BRÄU dd

2650 Payerbach, Hauptstraße 40TEL 0 67 6/640 96 28MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Ausschank: Fr 15.00 bis 22.00 Uhr (Jause

selbst mitbringen!), im Juli und August Mi-Sa 15.00 bis 22.00 Uhr (Jause mitbringen / kleine Imbisse werden seviert). Flaschenverkauf: Mi u. Do 15.00 bis 18.00 Uhr, Fr. 15.00 bis 22.00 Uhr, Sa 9.00 bis 12.00 Uhr

FASSBIER Ausschließlich aus der eigenen Brauerei: Helles, Dunkles und Saisonbiere

FLASCHENBIER Ausschließlich aus der eigenen Brauerei: Hel-les, Dunkles und Saisonbiere in der Bügelverschlussfla-sche mit Porzellankopf à 0,5 l und 1 l

LOKAL Hausbrauerei beim Weltkulturerbe Semmeringbahn, Schwarzaviadukt, besteht seit 2006. Bierverkauf /-Aus-schank der handgebrauten Biere mit dem Wasser aus dem Rax/Schneeberggebiet zu den angegebenen Öff-nungszeiten. 24 Sitzplätze im Lokal, 6 Plätze an der Bar, 24 Sitzplätze im Garten.

PERCHTOLDSDORF

EL GUSTO ESPAÑOL dd

2380 Perchtoldsdorf, Wiener Gasse 7–9TEL 01/865 11 27MAIL [email protected] www.espanol.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 15.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Trumer PilsFLASCHENBIER Inedit (eine würzige Cuvée aus Gersten- und

Weizenbier kreiert für das Gourmet-Restaurant El Bul-li), Estrella Damm (Pils), Estrella Voll-Damm (Märzen Lager), Clausthaler

LOKAL Cerveceria, authentischster spanischer Gastronomie- und Delikatessenladen mit innovativen Ideen. Man

FLASCHENBIER Erdinger, Kaiser Doppelmalz, Schlossgold, Clausthaler

LOKAL Erwin Schwarz war „Wirt des Jahres 1999“, sein Bier-Engagement in der Küche zeigt sich etwa dann, wenn er Schweinsfilet in Kümmelbiersauce auf die Speisekarte setzt. Eine Haube von Gault Millau und zwei Sterne von A la Carte. 50 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar. Sommer- bzw. Wintergarten: ca. 12 Sitzplätze. Q W E

NONDORF

GASTHOF AMBROZY dd

3945 Nondorf, Hauptstraße 74TEL 0 28 55/239MAIL [email protected] www.ambrozy.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Fr 16.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So u. Feier-

tag 9.00 bis 14.00 Uhr und 16.00 bis 24.00 Uhr, Mo-Di Ruhetag

FASSBIER SchremserFLASCHENBIER Schremser Märzen, Edelweiss Hefetrüb, Null

Komma Josef, SchlossgoldLOKAL Nett gemachtes Lokal mit bodenständigem Flair, vom

Heurigenbuffet bis zu Ripperln und Fleischknödeln findet man alles, was das (Waldviertler) Küchenherz begehrt – kombiniert mit einem Hauch Nouvelle Cui-sine. Ca. 260 Sitzplätze, 10 an der Bar, im Garten ca. 80 Sitzplätze. E

OBERKIRCHBACH

BONKA – DAS WIRTSHAUS IM WIENERWALD dd

3413 Oberkirchbach, Oberkirchbacherstraße 61TEL 0 22 42/62 90MAIL [email protected] www.bonka.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 11.00 bis 21.00 Uhr, So 11.00 bis

16.00 Uhr, Mo u. Di Ruhetag FASSBIER Ottakringer Goldfassl Spezial, Ottakringer Rotes

Zwickl, BudweiserFLASCHENBIER Schneider Weisse, Null Komma Josef – und im-

mer wieder saisonale SpezialitätenLOKAL Familienbetrieb in der 4. Generation. Besonders

bemühte Bier-Karte mit Bierfleischknödl mit Sauer-kraut, geschmorte Backerl vom Wienerwald Weiderind

El Gusto Español Bonka Gasthof Ambrozy



PERCHTOLDSDORF · PERNITZ · PETZENKIRCHEN

kann entweder als Shopper kommen und sich die Ein-käufe einpacken lassen oder an der Budl stehen und sich von den in original spanischen Tapas-Kühlvitrinen präsentierten Köstlichkeiten inspirieren und vom Schankburschen bei der Getränkewahl beraten lassen. Oder man setzt sich an einen Tisch und blättert in der reich bestückten Speisekarte. Das Clausthaler heißt auf der Karte „Valle de Claudio – cerveza castrada“. Viele spanische Käse, die gut zum Bier passen. Neben den kulinarischen Genüssen bietet das „El Gusto Espa-ñol“ seinen Gästen verschiedene Veranstaltungen wie Schüttelreimabende, diverse Literaturpräsentationen, Paellafeste und Musikveranstaltungen. Man spricht Spanisch, Deutsch, Französisch, Englisch und Norwe-gisch. Nach Umbau 2012 gibt es nun 45 Sitzplätze, 80 in Garten, Hof (Raucherlounge) und Terrasse (regen-dichte Markise). W

SYDNEY dd

2380 Perchtoldsdorf, Brunner Feldstraße 65TEL 0 69 9/12 88 88 78MAIL [email protected] www.cafe-sydney.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 16.00 bis 1.00 Uhr, Fr 18.00 bis 3.00

Uhr, Sa-So und Feiertag geschlossenFASSBIER Binding Lager, Ottakringer Dunkel, Foster’s, Ottak-

ringer Zwickl, ein Saisonbier (Bock, Kilkenny, Weizen )FLASCHENBIER Hirter, Foster’s, Desperados, Schöfferhofer,

Clausthaler, Anheuser Busch, Heineken, Budweiser, Wieselburger Stammbräu, Guinness (Dose)

LOKAL Das Sydney ist eine Mischung aus Bierlokal und Cock-tailbar mit ausgezeichneter Küche und großer Garten-terrasse. Das Speisenangebot reicht von Biersuppe über Steaks, Nockerln und Fisch bis hin zu Parfait und Tiramisu. 40 Sitzplätze im Lokal, 48 Sitzplätze auf der Terrasse.

PERNITZ

LINDENHOF2763 Pernitz, Muggendorfer Straße 16

TEL 0 26 32/722 77ÖFFNUNGSZEITEN Mi–So 11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Piestinger LagerFLASCHENBIER Villacher Märzen, Dunkles, Clausthaler

LOKAL Typisches Landgasthaus an der Straße zu den Mirafäl-len und zur Steinwandklamm. Schöner, kleiner Gastgar-ten. 70 Plätze im Lokal, 35 im Gastgarten.

PETZENKIRCHEN

ALTES PRESSHAUS dd

3252 Petzenkirchen, Manker Straße 3TEL 0 74 16/521 63MAIL [email protected] www.altespresshaus.atÖFFNUNGSZEITEN Mo 10.00 bis 14.00 Uhr, Mi-So 9.00 bis 1.00

Uhr, Di RuhetagFASSBIER Wieselburger Spezial, Kaiser 2,9%, Gösser Zwickl,

Kaiser Märzen, Schladminger Naturbräu, Trumer PilsFLASCHENBIER Edelweiss, Schlossgold, Gösser Naturgold AFLOKAL Liebevoll renoviertes altes Wirtshaus in ländlichem Stil,

gemütlich mit Kachelofen und zeitgemäßer Dekoration, nettem Lounge-Bereich, Wintergarten und schattigem Gastgarten mit altem Baumbestand. Veranstaltet ge-legentlich bierige Events wie bayerische Bierabende im Juli. Ausgezeichnet als Top-Wirt der Niederösterreichi-schen Wirtshauskultur. 45 Lokalplätze plus 35 im Win-tergarten und 25 in der Gaststube. Bar mit 20 Plätzen. Gastgarten: 90 Plätze. Q W E

BÄRENWIRT ddd

3252 Petzenkirchen, Ybbser Straße 3TEL 0 74 16/521 53-0MAIL [email protected] www.baerenwirt1.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 24.00 Uhr, So und Feiertag

9.00 bis 15.00 UhrFASSBIER Reininghaus Jahrgangs Pils, Wieselburger Spezial,

Schwechater Zwickl, Kaiser Premium, Gösser Naturgold AF

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Stiegl Bock, Edel-weiss Hefetrüb AF, Stiegl Weisse

LOKAL Bärenwirt Erich Mayrhofer ist einer der engagiertesten Wirte Niederösterreichs und kassiert für sein Engage-ment viele Auszeichnungen – darunter jene als Bierlo-kal des Jahres 2000 in Niederösterreich, als Bierkönig 2003 und 74 Punkte im Tafelspitz. Seit 2010 – 1 Stern, 63 Pkt. À la carte, 1 Gabel, 83 Pkt. Falstaff, seit 2010 – 2014 Gault Millau 1 Haube 5x in Folge. Nicht nur

Bärenwirt Altes Presshaus Lindenhof


164NIEDERÖSTERREICHPETZENKIRCHEN · PÖCHLARN · PRESSBAUM · PURGSTALL

FASSBIER sechs wechselnde Sorten, häufig dabei: Kaltenhau-ser Bernstein, Budweiser, Schwechater Zwickl, Punti-gamer Winterbier, Ottakringer Rotes Zwickl, Starobrno, Weihenstephaner, Reininghaus Pils, neu: Ottakringer PUR

FLASCHENBIER Edelweiss, Foster’s, Stiegl Goldbräu, Hirter, Co-rona, Beck’s, Ottakringer Unten Ohne, Zipfer Sparkling, Weihenstephaner, Guinness, Clausthaler, Schlossgold

LOKAL Dem Garten merkt man noch an, dass dies einmal ein Landgasthaus wie viele andere war – mit kleiner Gaststube, kleinem Biergarten und einer Fleischerei nebenan. 2001 wurde das Lokal sehr sensibel umge-baut: Die Bar ist modern, ein Treffpunkt der Jugend Die Küche liefert Burger in allen Variationen und Wraps. Der Wirt macht beinahe jede Woche einen anderen Themen-Event. 80 Plätze, Bar: 20, Garten: 160. Q W

PRESSBAUM

ZEITLOS d3021 Preßbaum, Hauptstraße 30

TEL 0 22 33/202 85MAIL [email protected] www.zeitlos-pressbaum.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.30 bis 22.00 Uhr, So u. Feiertag 9.00

bis 18.00 Uhr, Sa Ruhetag; für Reservierungen ab 30 Personen auch Samstag geöffnet

FASSBIER Gösser Gold, Starobrno, Guinness, RadlerFLASCHENBIER Edelweiss, Gösser Dunkel, Gösser Naturgold,

SchlossgoldLOKAL Gertrud und Richard Stern führen dieses einfache, aber

sehr auf Bierpflege bedachte Lokal. Täglich wechselnde Speisekarte. 40 Plätze im Lokal, 10 an der Bar, 60 im Extrazimmer. 35 Plätze im Garten.

PURGSTALL

GUINNESS ISLAND ddd

3251 Purgstall, Ötscherlandstraße 14TEL 0 74 89/300 80MAIL [email protected] www.guinness-island.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 7.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 7.00 bis 4.00

Uhr, So u. Feiertag 14.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Puntigamer Panther, Gösser

Naturradler

das gepflegte Fassbier, auch das Flaschenbier (aus der nahen Brauerei Wieselburg und den anderen BrauUni-on-Betrieben) passt hervorragend in das Ambiente, zu dem vor allem die Kunstwerke des Malers Josef Bramer gehören. 120 Sitzplätze, 15 an der Bar, im Garten 60 Sitzplätze. W r -20

KREUZERALM ddd

3252 Petzenkirchen, Kaiserstraße 5TEL 0 74 16/521 52-33MAIL [email protected] www.kreuzeralm.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab 16.00 Uhr „bis es aus is“, kein

Ruhetag. Ab 25 Personen auch mittags gegen Voran-meldung geöffnet

FASSBIER Wieselburger, Schwechater Zwickl, Edelweiss Hefe-trüb, Kaiser Doppelmalz, Schladminger, Gösser Kräu-terradler

FLASCHENBIER Schlossgold, Edelweiss Alkoholfrei, Gösser Naturradler

LOKAL Urgemütliches Tiroler Bauernhaus, in dem ein drei-facher niederösterreichischer Bierzapfkaiser auf die Zapfkultur achtet. Aus der Küche kommen unter anderem die mit Bierrahmsauce verfeinerte Kreu-zer-almpfanne, Reindl-Rostbraten, hausgemachte Blunzen und Tiroler Schmankerl wie Käsespätzle, Kaspressknödelsuppe und original Tiroler Graukäse. Der ursprüngliche Standort dieses Gebäudes war in Thiersee-Mitterland (nahe Kufstein). Das dem Abbruch preisgegebene Bauernhaus wurde 2002 vom jetzigen Besitzer – Heinz Mayerhofer – fachgerecht abgebaut, 300 km nach Osten in das Mostviertel transportiert und original wieder aufgebaut. Und wo es nicht ori-ginal ist, ist es originell, bis hin zu den Toiletten. 200 Sitzplätze im Lokal, 25 an der Bar, 150 auf der Terras-se, bis 300 im Garten. Q W E 25

PÖCHLARN

JOHNY’S dddd

3380 Pöchlarn, Regensburger Straße 35TEL 0 27 57/23 36MAIL [email protected] www.johnys.at.ÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 17.00 bis 1.00 Uhr

Johny‘s Guinness Island Kreuzer Alm



PURKERSDORF · ROSSATZ-RÜHRSDORF

Winzerstüberl Essl

(Riesen-Bierlaugenbrezn). Auch für einen erfrischenden Biergenuss zwischendurch an der Schank sehr gut ge-eignet. Ca. 60 Sitzplätze im Lokal, Garten: ca. 60 Plätze.

STEHBEISL PURKERSDORF d3002 Purkersdorf, Hauptplatz 13

TEL 0 67 6/551 53 54MAIL [email protected] www.stehbeisl-purkersdorf.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Murauer, Zwettler Original, Budweiser, Stiegl Para-

celsus Zwickl FLASCHENBIER Gösser Märzen, Wieselburger, Corona, Heine-

ken, Stiegl, Paulaner Hefeweiß, Schlossgold LOKAL Kleines Lokal mit Bar in der Mitte, rundherum ein paar

Sitzgelegenheiten. Der zentrale Treffpunkt von Purkers-dorf lebt auch von der freundlichen Bedienung. 22 Plät-ze im Lokal, 14 an der Bar, 110 im Garten.

ROSSATZ-RÜHRSDORF

WINZERSTÜBERL ESSL d3602 Rossatz-Rührsdorf, Nr. 17

TEL 0 27 14/63 84MAIL [email protected] www.winzerstueberl.atÖFFNUNGSZEITEN Mai bis September: Mi-So 11.00 bis 23.00

Uhr, Okt. bis April: Mi-Fr 11.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr, Sa-So 11.00 bis 23.00 Uhr, Mo-Di Ru-hetag

FASSBIER Zwettler Zwickl, Zwettler Original, Zwettler Dunkles, Hadmar, Schneider Weisse, saisonal: Zwettler Zwickl-bock

FLASCHENBIER Zwettler Dunkles, ClausthalerLOKAL In dieses Gasthaus gehen die Wachauer Winzer, wenn

sie Abwechslung vom Wein brauchen. Das Lokal liegt direkt neben der Donau – und ist damit zentral gele-gen in der Wachau für Radfahrer, Wanderer und alle Naturliebhaber. Die helle Einrichtung verbreitet eine angenehme Atmosphäre. Der Chef des Hauses ist auch der Küchenchef. Die Chefin ist für den Service zustän-dig. Bei der Speisenauswahl wird besonderer Wert auf saisonale und regionale Produkte gelegt. Reservierung empfohlen. 90 Sitzplätze im Lokal, 10 an der Bar, 80 Sitzplätze im Garten. E

FLASCHENBIER Edelweiss Weizen Hefetrüb, Heineken, Despe-rados, Corona, Wieselburger Stammbräu, Schlossgold

LOKAL Erfolgreiches Irish Pub im Einkaufszentrum Ötscher-land-Park, sehr stimmig dekoriert und mit netter Be-dienung. Die Speisekarte ist von österreichischen und italienischen Speisen dominiert, Irisches findet man leider nicht. 50 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, im Gar-ten 55 Plätze. Q

PURKERSDORF

NIKODEMUS dd

3002 Purkersdorf, Hauptplatz 10TEL 0 22 31/654 54MAIL [email protected] WEB www.nikodemus.at ÖFFNUNGSZEITEN Di- Sa 17.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, Gösser ZwicklFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Dass hier Kultur gepflegt wird, hat schon Wolfgang

Amadeus Mozart gewusst, der sich in diesem Haus von seinem Vater Leopold verabschiedet hat. Heute präsen-tiert sich das Lokal mit dem Charme einer Studenten-kneipe – die vielen Sammlerstücke an den Wänden las-sen einen stets staunend herumschauen. Immer wieder Veranstaltungen mit Musik. 150 Plätze in Gaststube, Hinterzimmer und Keller. 30 Plätze im Garten.

SHAKESPEARE PUB dd

3002 Purkersdorf, Kaiser-Josef-Straße 31TEL 0 22 31/634 86MAIL [email protected] www.shakespearepub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 16.00 bis 24.00 Uhr, Fr 16.00 bis 2.00

Uhr, Sa 16-00 bis 1.00 Uhr, Sonntag RuhetagFASSBIER Gösser Gold, Murauer, Stiegl, Zwettler Pils, Otta-

kringer Rotes Zwickl, Ottakringer Zwickl, FranziskanerFLASCHENBIER Guinness, Clauthaler, Magner‘s CiderLOKAL Gut besuchtes Landhaus-Pub mit passender Patina.

Stimmungsvolle Stichreproduktionen von Brautätig-keiten und beleuchtete Landschaftsmalereien an den Wänden sowie Werbeplakate für lokale Art-Events. Einige Polstersitzgarnituren wie zu Hause im gemütli-chen Wohnzimmer (mit Großbild-TV). Zum vielseitigen Bierkosten gibt es große Portionen ordentlicher Brotzeit

Nikodemus


166NIEDERÖSTERREICHSANKT GEORGEN · SCHEIBBS · SCHÖNBACH · SCHRANAWAND

komplette Gebäude, welches mittlerweile unter Denk-malschutz steht, und holte es somit wieder zurück in die Öffentlichkeit. 70 Sitzplätze, Salettl im Garten: 40 Plätze.

SCHÖNBACH

SCHÖNBACHER BIERGWÖLB 3633 Schönbach, 1a

TEL 0 66 4/656 37 12MAIL [email protected] www.schoenbacherpils.atÖFFNUNGSZEITEN 28. Februar bis 30. März / 2. Mai bis 1. Juni

/ 13. Juli bis 18. Juli / 8. August bis 16. August / 5. September bis 28. September / 31. Oktober bis 30. No-vember 2014 – freitags und samstags ab 20.00 Uhr, sonntags ab 16.00 Uhr

FASSBIER Schönbacher PilsFLASCHENBIER Schönbacher Pils, saisonal auch Schönbacher

BockbierLOKAL Das Lokal befindet sich in einem über 300 Jahre alten

Kellergewölbe des Pfarrhofes (ein ehemaliges Kloster) in Schönbach. Seit Juni 2006 betreibt die Familie Pich-ler hier eine kleine Brauerei mit Gastronomiebetrieb. Die Öffnungszeiten sind an die eines „Heurigen“ angelehnt, die Räumlichkeiten werden aber auch für diverse Feiern vermietet, außerdem gibt es Jazzseminare und Gospel-seminare (näheres unter www.fredwork.at). 45 Sitzplät-ze im Lokal, 5 Plätze an der Bar.

SCHRANAWAND

ZUR MINATANT dd

2442 Schranawand, Obere Ortsstraße 2TEL 0 22 54/734 78ÖFFNUNGSZEITEN Mo, Mi-Fr 10.30 bis 24.00 Uhr, Sa-So 9.00

bis 24.00 Uhr, Dienstag geschlossenFASSBIER Kaiser Premium, Starobrno, 1516 HellesFLASCHENBIER Wieselburger Gold, Wieselburger Stammbräu,

Edelweiss Hell, SchlossgoldLOKAL Gehobener Landhausstil, offener Kamin, weithin be-

kannte Küche. 60 Plätze im Lokal, 80 im Extrazimmer, 40 im Garten.

SANKT GEORGEN

VAGÖTZ‘GOD3151 Sankt Georgen, Griesmaierstraße 1

TEL 0 27 42/88 55 43ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 17.00 bis 24.00 Uhr, So und Feiertag

Ruhetag FASSBIER Trumer Pils, Schremser Zwickl, Schremser Roggen,

Altbayerisch DunkelFLASCHENBIER Schnaitl Weißbier, Beck’s AlkoholfreiLOKAL Bierpub mit kleiner, aber stimmiger Speisekarte. Und

klein sind auch die Biere, die hier ausgeschenkt wer-den. Krügel bestellt man vergeblich. 50 Plätze im Lokal, 150 im Garten.

SCHEIBBS

CLAPPO’S ddd

3270 Scheibbs, Gamingerstraße 23TEL 0 74 82/438 48MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 16.30 Uhr bis Open EndFASSBIER Schwechater Zwickl, Stiegl Goldbräu, MurauerFLASCHENBIER Stiegl Weisse, Franziskaner, Corona, Schloss-

goldLOKAL Ein Biergewölbe mit enorm langer, mehrfach verwin-

kelter Bar, hinter der der Besitzer „Clappo“ über die Bierkultur wacht. Offenbar der Treffpunkt für den ge-samten Bezirk, und auch an „schwächeren“ Tagen wie dem Montag sehr gut gefüllt. Umsichtiges Service. 90 Plätze, im Garten 30.

ZUM SCHWARZEN ELEFANTEN d3270 Scheibbs, Schulstraße 13/3

TEL 0 74 82/431 30MAIL [email protected] www.zumschwarzenelefanten.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.00 bis 24.00, So 10.00 bis 16.00,

Mo geschlossenFASSBIER Wieselburger Spezial, Gösser ZwicklFLASCHENBIER Edelweiss Trüb, Kaiser SchwarzLOKAL Namentlich wurde das damalige Einkehrgasthaus

„Zum schwarzen Elephanten“ erstmalig im Jahre 1541 erwähnt. Ab 1974 stand es leer und war ohne Päch-ter bis ins Jahr 2002. Erst dann renovierte man das

Clappo‘s



SCHREMS · SCHWECHAT

Dubliner Pub

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 11.00 bis 23.30 UhrFASSBIER Schwechater Hopfenperle, Schwechater Zwickl,

Kaiser Doppelmalz, Edelweiss Hefetrüb, Gösser Kräuter Naturradler sowie ein Monatsbier (oft Sondersude, die der kreative Schwechater Braumeister Andreas Urban zu speziellen Anlässen braut)

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Heineken, Despera-dos, Gösser Naturradler, Schlossgold, Guinness (Dose)

LOKAL Gaststätte und Veranstaltungszentrum sind im Brau-haus Schwechat zu einer postmodern gestalteten Einheit verschmolzen, die auch auf der DVD „Conrad Seidls Bierseminar“ vorgestellt wurde. Die Einrichtung zeigt viel helles Holz und erlaubt an mehreren Stellen Durchblicke auf andere Teile des Betriebs. Dazu kommt ein kleines Brauereimuseum zum Schwechater Beitrag zur Welt des Bieres: Im Laufe der 1850er-Jahre wurde die Brauerei Schwechat zur größten des europäischen Festlandes und die Sendungen „Klein Schwechater La-ger“ gingen weit über die Grenzen Österreichs hinaus. Unter anderem kaufte Brauereibesitzer Anton Dreher 1859 die Brauerei Michelob bei Saaz, 1862 die Brau-erei Steinbruch in Budapest sowie 1869 die Brauerei Triest, wo die erste Eismaschine zum Einsatz kam. Die Bierauswahl ist zwar auf die Marken der BrauUnion beschränkt – aber das ist immerhin mehr, als die ande-ren Braugaststätten des Heineken-Konzerns zu bieten haben. 220 Sitzplätze in der Gaststätte, 250 Plätze im Garten.

DUBLINER PUB dd

1300 Schwechat, Terminal 2TEL 01/70 07-623 55 oder 01/70 07-655 67ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 11.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Edelweiss, Gösser, Gösser

Zwickl, Reinighaus JahrgangspilsFLASCHENBIER Heineken, Wieselburger Stammbräu, Edelweiss

Hefetrüb, SchlossgoldLOKAL Dubliner Stimmung vor dem Flug tanken – in einem

kleinen fensterlosen Lokal, das den internationalen Er-wartungen an „irische“ Stimmung entspricht. Beliebtes Mittagsbuffet. Ca. 50 Sitz- und 20 Stehplätze.

SCHREMS

GASTHOF SCHÖNAUER d3943 Schrems, Schulgasse 12

TEL 0 28 53/772 91MAIL [email protected] www.gasthofschoenauer.atÖFFNUNGSZEITEN 7.00 bis 23.00 Uhr, Ruhetag: Do ganztägig,

So und Feiertag ab 14.00 UhrFASSBIER Schremser Roggenbier, Schremser Premium,

Schremser PilsFLASCHENBIER Schremser Märzen, Doppelmalz, Schremser

Premium, Franziskaner HefeweizenLOKAL Ein Familienlokal mit hervorragender, bodenständiger

Küche. Die Wirtsleute sind geprüfte Küchenmeister, be-reiten zum Beispiel den Karpfen mit Bockbier zu – und geben ihr Können sehr gern an ihre Gäste weiter. Für Ausflüge sind die sehr schönen Zimmer zu empfehlen. Bierzapfen ist hier wie Liebeskunst. 130 Sitzplätze im Lokal. R-20

ZUM WALDVIERTLER SEPP dd

3943 Schrems, Schulgasse 5TEL 0 28 53/772 54MAIL [email protected] www.waldviertlersepp.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 24.00 Uhr, Mi 8.00 bis 14.00

Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Schremser Spezial GoldFLASCHENBIER Schremser Märzen, Edelweiss Hefetrüb,

ClausthalerLOKAL Geburtshaus des Heimatdichters Josef Allram, genannt

Waldviertler Sepp. Sehr nette Wirtsleute und eine gute Küche zeichnen dieses Haus ebenso aus wie die bemühte Bierpflege. Der Garten besitzt gemauerte Lauben, die vor der sommerlichen Hitze genauso schützen wie vor dem herbstlichen Regen. Ca. 170 Sitzplätze, Garten: ca. 170.

SCHWECHAT

BRAUHAUS SCHWECHAT dddd

2320 Schwechat, Mautner Markhofstraße 13TEL 01/706 86 06MAIL [email protected] www.brauhaus-schwechat.at

Zum Waldviertler Sepp Brauhaus Schwechat


168NIEDERÖSTERREICHSCHWECHAT · SENFTENBERG · SOLLENAU-MARIA THERESIASIEDLUNG

Bier 17

chater Lager, Schwechater Zwickl, Edelweiss Kristall-klar, Edelweiss Hefetrüb, Schlossgold

LOKAL Das Lokal wurde 2002 umgebaut und bietet nicht nur einen gemütlichen Biergarten, sondern auch eine eigene kommentierte Bierkarte. Die Beschäftigten der Schwechater Brauerei kehren hier auch gern privat ein. 150 Sitzplätze im Lokal, Garten mit 220 Sitzplätzen.

SENFTENBERG

SCHLAPF’N WIRT ddd

3541 Senftenberg, Unterer Markt 44TEL 0 27 19/24 49 oder 0 66 4/420 53 50MAIL [email protected] www.schlapfnwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 18.00 bis 1.00 Uhr, So 10.00 bis 12.30

Uhr (Frühschoppen)FASSBIER Hirter Pils, Murauer Märzen, bei Festen gibt‘s das

Haselbräu und im Herbst Hacker PschorrFLASCHENBIER Stiegl Paracelsus, Stiegl Weisse, Gösser Stifts-

bräu, ClausthalerLOKAL In einer Zeit, da viele kleine Dorfwirtshäuser zusperren,

ist der Schlapf’n Wirt ein außergewöhnliches Beispiel für Kontinuität der alten Wirtshaustradition. Gegrün-det wurde das Haus 1578 als „Pachhaus“ (Bäckerei), seit 1887 war es das Gasthaus Weinkopf. 1981 wur-de es von der Familie Braun übernommen und sehr behutsam renoviert. Hier ist immer wieder etwas los, es gibt Sautanz, Schmankerl-Donnerstag, einen Musi-kantenstammtisch und immer wieder kleine Feiern der Stammgäste. 45 Sitzplätze, davon 15 im Extrazimmer und 10 an der Bar.

SOLLENAU – MARIA THERESIENSIEDLUNG

BIER17 dd

2601 Sollenau – Maria Theresiensiedlung, Ecke Engerthstraße und B17

TEL 0 26 28/657 78MAIL [email protected] www.bier17.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.30 bis 23.00 UhrFASSBIER Puntigamer, Gösser, Schladminger Bio Zwickl Na-

turtrüb, Starobrno, ein saisonales BierFLASCHENBIER Zipfer Märzen, Gösser Stiftsbräu Dunkel,

Gösser Naturradler, Wieselburger Stammbräu, Kaiser

ROCKPUB – WESTON 2320 Schwechat, Hauptplatz 20

TEL 0 66 4/88 71 88 41MAIL [email protected] www.rockpub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 17.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 17.00 bis

4.00 Uhr, So 17.00 bis 24.00 UhrFASSBIER V8 Zwickl Hausbier, Stiegl Goldbräu, Zwettler Ori-

ginal, Hirter PilsFLASCHENBIER Stiegl Weisse, Stiegl Radler, Clausthaler, Wie-

selburger, Corona, Heineken, Bier des Monats (derzeit Chocolate Stout)

LOKAL In der Passage zwischen dem Schwechater Hauptplatz und dem Rathaus wurde im Juni 2005 die Gastrono-miemeile Culinarium eingerichtet, im Dezember 2011 kam (an der Stelle eines Chinarestaurants) die Bierbar V8 Bierigier+More dazu, die nun auf Rockpub – Weston umgetauft wurde.

TYROLER STUB’N „ZUM MICHL“2320 Schwechat, Kellerbergstraße 7

TEL 01/707 38 41WEB www.tyrolerstubn.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 11.00 bis 24.00 Uhr, Küche 11.00 bis

22.00 Uhr, Mo u. Di RuhetagFASSBIER Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Stiegl Weisse, Stiegl Paracelsus Zwickl, König

Ludwig Dunkles, Stiegl Radler Zitrone und GrapefruitLOKAL Traditionelles Lokal, im Sommer 2004 neu übernom-

men. Erdgeschoß im gediegenen Stil mit offenem Kamin, großer Gewölbekeller. Gastgarten mit eigenem Fahrradparkplatz, großer Kinderspielplatz in unmittel-barer Nähe. 50 Sitzplätze im Stüberl, 70 im Kellergewöl-be (Raucher), 140 Sitzplätze im Garten, 15 Plätze an der Bar.

ZUM FREDY d2320 Schwechat, Innerbergerstraße 2

TEL 01/707 36 05 oder 0 67 6/361 23 12MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Di-Fr 16.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So und Feier-

tag 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Schwechater Hopfenperle, Wieselburger SpezialFLASCHENBIER Kaiser Alpinradler, Kaiser Doppelmalz, Schwe-

Rockpub – Weston Tyroler Stubń „Zum Michl”


169NIEDERÖSTERREICHST. OSWALD · ST. PÖLTEN

FLASCHENBIER Heineken, Kaiser Fasstyp, Desperados, Edel-weiss Hofbräu, Gösser Radler, Schlossgold

LOKAL Sabine Eder hat im neuen Hauptbahnhof von St. Pölten ein innovatives Bahnhofslokal-Konzept umgesetzt: In der Früh ist es ein Muntermacher-Cafe, mittags wird das Lokal zum Hungerstiller-Wirtshaus und gegen Abend versucht sich das Eder als „Wohnzimmer“ der Landeshauptstadt. Dabei wird das Lokal mit wenigen Handgriffen (und geschickt installierter Technik) um-dekoriert. Auch im Barbereich ist man flexibel: Dort können die Stehtische jeweils nach Zahl der an ihnen versammelten Biergenießer neu gruppiert werden – und man steht trotzdem immer an der Bar. 80 Plätze im Lo-kal, 20 im Schanigarten.

EGON ddd

3100 St. Pölten, Fuhrmannsgasse 15TEL 0 27 42/214 24MAIL [email protected] www.musikcafe-egon.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 17.00 bis ca. 3.00 Uhr, So geschlos-

senFASSBIER Zipfer Urtyp, Starobrno, Gösser Dunkel ZwicklFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Edelweiss Hefetrüb,

Edelweiss Alkoholfrei, Kaiser DoppelmalzLOKAL „Egon“ steht für „Ein Gasthaus ohne Namen“ – es ist

die Wiederbelebung des 1750 bis 1986 bestehenden Gasthauses „Zum goldenen Strauß“. Seit einem Dut-zend Jahren ist dieses Kulturbeisl eines der führenden Szenelokale in St. Pölten – und Mitglied der Bühnen-wirtshäuser in Niederösterreich. Aus der Küche kommen Gerichte wie Burger, Rindsgulasch, Chili con Carne oder Kaiserschmarren. Viele Live-Music-Acts, im Sommer auch im Innenhof. 60 Sitzplätze, 20 Plätze an der Steh-bar sowie Stehtische im Kellergewölbe, bis 60 Sitzplätze im Garten.

MITT‘N DRIN d3100 St. Pölten, Wiener Straße 10

TEL 0 66 0/141 03 10ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 22.00, So 15.00 bis 22.00FASSBIER Velkepopovicky KozelFLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Kleine Bierbar im Stadtzentrum. In diesem alten Gewöl-

Doppelmalz, Edelweiss Hefetrüb, Edelweiss Hefetrüb Alkoholfrei, Schlossgold

LOKAL „Schnörkellose, ehrliche Hausmannskost zu vernünf-tigen Preisen“, lautet das Credo. Freundliches Service, dazu eine große Bier-Auswahl von der BrauUnion. 90 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 100 auf der Terrasse.

ST. OSWALD

GASTHOF ZUR ROTEN SÄGE d3684 St. Oswald, Urthaleramt 21

TEL 0 74 15/73 28MAIL [email protected] www.rotesaege.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo von 9.00 bis 22.00 Uhr, Di von 9.00

bis 14.00 Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Kaiser Märzen, Zwettler Original 1890, Gösser

ZwicklFLASCHENBIER Weihenstephaner mit und ohne Alkohol, Gösser

Naturgold, Kaiser Doppelmalz, Gösser NaturradlerLOKAL Abgelegenes, im Jahr 2005 behutsam renoviertes

Wirtshaus an einem der schönsten Flecken des Ysper-tals, dort wo die Straße aus dem Tal nach links hinauf nach St. Oswald abzweigt. Kulinarisch hat es sich zu einem Treffpunkt für Liebhaber gut zubereiteten Rind-fleischs entwickelt. Hier wurde der Verein der Freunde des Yspertales gegründet, der das hiesige Kraftwerks-projekt verhindert hat. Gut so. Noch besser: Der Verein wurde zum Nukleus der Anti-Hainburg-Bewegung und des Kuratoriums Rettet den Wald. Top-Wirt der Nieder-österreichischen Wirtshauskultur. Im Sommer jeden Donnerstag und Freitag Grillabend im Gastgarten mit einer Bierspezialität vom Holzfass. Ca. 80 Sitzplätze, 20 Plätze an der Schank und 60 im Garten. W

ST. PÖLTEN

EDER dd

3100 St. Pölten, Bahnhofsplatz 1TEL 0 27 42/35 29 32MAIL [email protected] www.eder-muntermacher.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 5.30 bis 22.00 Uhr, Sa-So 7.30 bis

22.00 UhrFASSBIER Eder Bräu vom Tank, Gösser Zwickl, Saisonbier

Eder Egon Mittń Drin


170NIEDERÖSTERREICHST. PÖLTEN · ST. VALENTIN

Yesterday

zugesperrt und 1978 von Fritz Egger in Radlberg (nörd-lich von St. Pölten) neu errichtet wurde. Sehr angeneh-me bierige Atmosphäre, mehrere kleine Stuben. Die Bar ist mit einer Sudhaus-Attrappe verziert. 200 Sitzplätze, Innenhof (beheizbar): ca. 100 Sitzplätze.

YESTERDAY d3100 St. Pölten, Prandtauerstraße 4

TEL 0 67 6/736 22 71MAIL [email protected] www.yesterday-bar.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Fr 16.00 bis open end, Sa 10.00 bis 14.00

und 19.00 bis open end, So u. Feiertag RuhetagFASSBIER Zwettler OriginalLOKAL Oliver Kloiber hat diese charmante kleine Bar unweit

dem Hauptplatz eingerichtet – nicht eigentlich eine Bierbar, aber das Zwettler wird gut gezapft und die Lo-cation lädt zum Biergenuss ein. 20 Plätze an der Bar, 15 im Innenhofgarten. Q

ST. VALENTIN

GASTHOF PILLGRAB „ZUR LINDE“ d4300 St. Valentin, Westbahnstrasse 32

TEL 0 74 35/523 19MAIL [email protected] www.zurlinde.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 23.00 Uhr, Küche 11.30 bis

14.00 Uhr und 18.00 bis 21.00 Uhr, So 9.00 bis 14.00 Uhr, Sa geschlossen

FASSBIER Zipfer Urtyp, Edelweiss Hofbräu Weizen, Saison-biere wie: Oktober Bier (BrauUnion), Gösser Jubiläums Zwickl, Zipfer Stefanibock

FLASCHENBIER Zipfer Urtyp, Zipfer Medium, SchloßgoldLOKAL Ursprünglich ein altes Bräuhaus, heute ein Hotel-Res-

taurant gegenüber dem Bahnhof. Im Jahre 1908 von der Familie Pillgrab erworben, ist der Gasthof „zur Linde“ heute bereits in dritter Generation ein traditioneller gut-bürgerlicher Familienbetrieb, bei dem Bier auch in der Küche nicht fehlen darf. Im Herbst wird zur Gans und Wild auch das Kaltenhausener Spezialbier „Maroni Sty-le“ serviert und im Frühjahr zu Fisch, Kalb und Geflügel das Reininghaus Jahrgangspils empfohlen. Seit über 50 Jahren auch Treffpunkt des rührigen Biervereins der Gambrianer. Auf Wunsch gibt es Klavierschman-

be ist es ziemlich eng, aber auch ziemlich gemütlich. Und dass um 22.00 Uhr Schluss ist, ist eher als Richt-zeit zu verstehen, wir wurden auch nachher noch recht freundlich bedient.

NEULINGERS KULT3100 St. Pölten, Alte Reichsstraße 11

TEL 0 67 6/650 18 31MAIL [email protected] www.neulingers-kultig.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 14.00 und 17.00 bis 1.00

Uhr FASSBIER Zwettler Zwickl, Hainfelder Pils, König Ludwig Wei-

zenFLASCHENBIER König Ludwig Weizen Alkoholfrei, Beck‘s Alko-

holfreiLOKAL 2013 frisch renoviert, behält das „Kultig“, das ehema-

lige Traditionswirtshaus Koll, das im vergangenen Jahr-zehnt auch als „Akiwi“ firmiert hat, seine gemütliche Beisl-Atmosphäre mit grün gestrichener Lamperie bei: Rund um die große Bar sind an den Wänden alte Email-letafeln mit Werbung angebracht. Ein bierorientiertes Beisl ohne Schnickschnack – aber mit gelegentlichen Musikaufführungen und Lesungen. 100 Plätze, Garten: ca. 50 Plätze.

WIRZHAUS ZUM GWERCHER dd

3100 St. Pölten, Schiffmannstraße 98TEL 0 27 42/231 10 oder 0 67 6/425 16 75MAIL [email protected] www.gwercher.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So 10.00 Uhr bis

22.00 UhrFASSBIER Egger Premium, Gwercher Zwickl (von Egger),

Gwercher-BräuFLASCHENBIER Erdinger Weißbier, Trumer Pils, Franziskaner

Dunkel, Hirter Dunkles, Hirter Privat Pils, Beck‘s Alko-holfrei

LOKAL Dieser im südlichen Stadtteil Stattersdorf gelegene Vierkanthof (eröffnet 1999) beherbergt seit 1999 den „inoffiziellen Bräugasthof“ von Egger Bier. Das Gwer-cher bezieht seinen Namen offensichtlich von Hans Gwercher, der im 17. Jahrhundert in Kufstein die späte-re Privatbrauerei Egger gründete, die 1976 in Kufstein

Wirtshaus Zum Gwercher



ST. VALENTIN · ST. VEIT/GÖLSEN · STADT HAAG · STETTEN

weckerl. Im Innenbereich 50 Sitzplätze, auf der Terrasse mit Blick auf St. Veit sowie den Gölsenstau ca. 60. E

STADT HAAG

GASTHOF MITTER d3350 Stadt Haag, Linzerstraße 11

TEL 0 74 34/424 26MAIL [email protected] www.mitter-haag.atÖFFNUNGSZEITEN 11.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.30 Uhr,

Donnerstag Ruhetag, während des Theatersommers Do und Fr ab 17.00 Uhr geöffnet

FASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Zwickl (Paracelsus)FLASCHENBIER Die Weisse, König Ludwig DunkelLOKAL Großer Gasthof mit feinem Restaurant und einem sehr

privat wirkenden Garten, in dem ein eigener Bier- und Weinausschank-Pavillon für rasches Service sorgt. Das Service ist uns als sehr freundlich aufgefallen. Besitzer Albin Hawel bietet auch typisch mostviertlerische Gerich-te wie Schwarzbrotsuppe mit Speck, Mostschaumsuppe, Blutwurstgröstel, Mostrostbraten mit Dörrzwetschken und gebackene Apfelknödel. Samstag gibt es ofenfri-schen Schweinsbraten. 58 Plätze im Restaurant, 52 in der Gaststube und im Stüberl, ca. 100 im Garten.

STETTEN

GASTHOF-HOTEL SCHWEINBERGER d2100 Stetten, Hauptstraße 6

TEL 0 22 62/67 34 88MAIL [email protected] www.schweinberger.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi und Fr-Sa 11.00 bis 23.00 Uhr, So u.

Feiertag bis 15.00 Uhr, Do RuhetagFASSBIER Kaiser Premium, Wieselburger Spezial, Schwechater

ZwicklFLASCHENBIER Schwechater Lager, Kaiser Doppelmalz,

Edelweiß Weizenbier Trüb, Wieselburger Stammbräu, Schlossgold

LOKAL Der Gasthof Schweinberger wurde 1950 von Josef Schweinberger übernommen und ist seither in Besitz der Familie, welche in der 3. Generation dieses Haus betreibt. Mehrmals umgebaut und modernisiert, bie-tet das Haus heute ein Restaurant aufgeteilt auf den vorderen Speisesaal und das Stüberl als Nichtraucher-

kerl vom Chef des Hauses. 120 Sitzplätze im Lokal (80 Nichtraucherplätze), 3 Plätze an der Bar, 70 Sitzplätze im Garten. E R-23

WIRT AM TEICH d4300 St. Valentin, Am Teich 1

TEL 0 74 35/524 21MAIL [email protected] www.wirtamteich.atÖFFNUNGSZEITEN Mo, Di, Fr, Sa: 10.00 bis 24.00 Uhr, Do 17.00

bis 23.00 Uhr, So 10.00 bis 22.00 Uhr, Feiertag 10.00 bis 15.00 Uhr, Mi geschlossen

FASSBIER Kaiser Premium, Gösser Zwickl, Edelweiss Hofbräu, Zipfer Limettenradler

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Zipfer Urtyp Medi-um, Gösser Naturgold, Schlossgold, Edelweiss AF, Kal-tenhausen Hofbräu Maronibier

LOKAL Dieses 2012 fein herausgeputzte Ausflugsgasthaus im Ortsteil Altenhofen hat seine Ursprünge wohl in einer mittelalterlichen Burgtaverne – urkundlich belegt ist es erstmals durch eine Zehentkarte aus dem Jahr 1751. Sitzplätze: 90 im Lokal, 80 auf der Terrasse, 20 an der Bar.

ST. VEIT/GÖLSEN

BIERFISCH dd

3161 St. Veit/Gölsen, Brillergraben 8TEL 0 68 0/207 73 80MAIL [email protected] www.bierfisch.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Do 17.00 bis 22.00 Uhr, Fr-Sa 17.00 bis

23.00 Uhr, So 11.00 bis 21.00 Uhr, So 11.00 bis 18.00 Uhr (Jänner, März, November); Geöffnet: 8.1. bis 2.2. / 5.3. bis 30.3. / 2.5. bis 1.6. / 2.7. bis 3.8. / 3.9. bis 5.10. / 5.11. bis 30.11.2014

FASSBIER Von Petri-Bräu: Landbier und Dunkles, abwechselnd zwei Spezialbiersorten, z.B. Lüstling (Haferbier), Amber, Porter, Honigbier, Weizenbier, Roggenbier, Rauchbier etc.

LOKAL Familiär geführtes Lokal mit Gasthofbrauerei – mit be-schränkten Öffnungszeiten. Es lohnt, sich vor einem Aus-flug hierher zu informieren, ob offen ist – und wenn offen ist, dann lohnt der Lokalbesuch. Aus eigener Aufzucht gibt es Forellen, Saiblinge, Karpfen in verschiedenen Va-riationen, z.B. Forellenfilet in Bierteig, Biersuppe, Treber-

Wirt am Teich Gasthof Mitter


172NIEDERÖSTERREICHSTOCKERAU · STRASSHOF

VEGGIE-BRÄU d2000 Stockerau, Schulgasse 8

TEL 0 22 66/726 04MAIL [email protected] www.veggie-bräu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 18.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 18.00 bis

2.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Hadmar Bio Bier, Zwettler Original 1890, Stiegl Pa-

racelsus, Stiegl Märzen, Stiegl WeisseFLASCHENBIER Hirter Bio Hanfbier, Schremser Doppelmalz,

Clausthaler, Murauer, diverse Bockbiere zu den „Bock-zeiten“

LOKAL Das ehemalige „Studentenbräu“ braut immer noch nicht selber, hat aber seit 2005 einen neuen Pächter, der das Bio-Angebot ausgeweitet hat – darunter auch ein veganes Bieraufstrichbrot. 50 Sitzplätze, 20 an der Theke, 50 im Garten.

STRASSHOF

CAFÉ-PUB SILBERWALD dd

2231 Strasshof, Hauptstraße Silberwald 376TEL 0 22 87/46 70MAIL [email protected] www.facebook.com/pages/Cafe-Pub-SilberwaldÖFFNUNGSZEITEN Mi/Do/So 9.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 9.00 bis

2.00 Uhr, Mo 17.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Schremser Edelmärzen, Schremser Doppelmalz,

Guinness, Ottakringer Zwickl, Ottakringer HellesFLASCHENBIER Corona, Wieselburger Stammbräu, Franziska-

ner Hefetrüb, Stiegl Goldbräu, Hirter Privat, Zipfer Ur-typ, Gösser Märzen, Zipfer Medium, Clausthaler

LOKAL Einziger Lichtblick an einer sonst ziemlich trostlos wirkenden Durchzugsstraße. Zum Bier werden knusp-rige Backhendln, Gulasch und Rahmbeuschl aus Omas Bierkochbuch serviert. Auf die Bierkultur legt die Chefin Regine Gradt großen Wert: Jedes Bier wird im richtigen Glas serviert, und bis zur Maß ist alles erhältlich – es sei denn, die Gäste wollen selber zapfen, was hier am Bierbrunnen möglich ist. 60 Sitzplätze, Schanigarten mit 18 Sitzplätzen.

zonen (60 Plätze), den Wintergarten (40 Plätze), die Gaststube (80 Plätze) und an der Bar (16 Plätze), wo geraucht werden darf.

STOCKERAU

GRUBER´S WIRTSHAUS d2000 Stockerau, Donaustraße 26

TEL 0 22 66/628 20MAIL [email protected] www.gruber-gruber.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.30 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis

22.00 Uhr FASSBIER Schremser Premium, Zwettler ZwicklFLASCHENBIER Ottakringer Null Komma Josef, Franziskaner

WeißbierLOKAL In Grubers Wirtshaus werden vorwiegend Klassiker

aus der niederösterreichischen Wirtshausküche aufge-tischt. Hier genießt der Gast ein deftiges Gulasch oder ein Wienerschnitzel, das selbstverständlich wie bei der Oma noch in Schmalz heraus gebacken wird oder das perfekt gesottene Rindfleisch, serviert im Kupferkessel. 55 Sitzplätze im Lokal, 6 Plätze an der Bar, 50 schattige Sitzplätze unter Ahornbäumen im Gastgarten.

Veggie-Bräu Gruber Wirtshaus



SULZ IM WIENERWALD · TATTENDORF

Stelzer´s Gasthof Wöglerin

TATTENDORF

RAHOFER BRÄU dd

2523 Tattendorf, Dumba Park 1TEL 0 22 53/808 70MAIL [email protected] www.rahoferbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN im Winter: Mi-Fr 16.00 bis 23.00 Uhr, Sa/So/

Feiertag 10.00 bis 23.00 Uhr; im Sommer: Mi-Fr 15.00 bis 23.00 Uhr, Sa/So/Feiertag 10.00 bis 23.00 Uhr

FASSBIER Rahofer Hausbier Hell, Rahofer Zwickl, Budweiser, Schneider Weisse

FLASCHENBIER Null Komma JosefLOKAL Der ehemalige Parkheurige im Dumba Park wurde von

Susanne und Christoph Rahofer 2012 mit viel Liebe zum Detail in einen modernen Braugasthof verwandelt. Allerdings ist man dem Wein insofern treu geblieben, dass die Weinauswahl – rund 100 Sorten – die Bier-auswahl weit übertrifft. Es finden regelmäßig Veran-staltungen und Konzerte statt, und der im August 2013 eröffnete Klettergarten mit verschiedenen Parcours und Kletterstationen bietet Spaß für Jung und Alt (www.kletterpark-tattendorf.at).

SULZ IM WIENERWALD

STELZER‘S GASTHOF WÖGLERIN d2392 Sulz im Wienerwald, Linke Wöglerin 2

TEL 0 22 38/82 10MAIL [email protected] www.woeglerin.atÖFFNUNGSZEITEN im Sommer: Mo-So 9.30 bis 23.00 Uhr, im

Winter: Mi-So 9.30 bis 23.00 Uhr, Mo-Di RuhetagFASSBIER Schremser Premium Hell (Hausbier), Murauer Stei-

rergold, Budweiser BudvarFLASCHENBIER Murauer Märzen, Schneider Weisse, Schremser

Doppelmalz, Clausthaler ClassicLOKAL Gutbürgerliches Restaurant in schöner Lage im Wie-

nerwald. In vierter Generation führt Familie Stelzer das Haus in Familienbesitz, seit 2004 hat sie es zu einem modernen, zeitgemäßen Lokal mit Biercharakter ausge-baut. 180 Sitzplätze im Lokal, davon 90 Nichtraucher-plätze. 15 Plätze an der Bar, 200 im Garten. E

STOCKERWIRT d2392 Sulz im Wienerwald, Hauptstraße 36

TEL 0 22 38/82 59MAIL [email protected] www.stockerwirt.comÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 11.30 bis 24.00 Uhr, Mo-Di RuhetagFASSBIER Murauer Pils, Budweiser, Ottakringer Helles, Otta-

kringer ZwicklFLASCHENBIER Gösser Stiftsbräu, Edelweiss, Beck‘s Alkohol-

freiLOKAL Haubengekröntes Ausflugsgasthaus – empfohlen un-

ter anderem vom Außenminister Michael Spindelegger. Gekocht wird mit Produkten aus der Region. Knuspriger Alpenlachs, gebratener Lammrücken mit Rosmarinsaf-terl. 160 Sitzplätze, im Garten 100 Plätze.

Rahofer Bräu


174NIEDERÖSTERREICHTHERNBERG · TRAISEN · TULLN

TULLN

ADLERBRÄU d3430 Tulln, Rathausplatz 7

TEL 0 22 72/626 76MAIL [email protected] www.adlerbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.30 bis 23.00 Uhr. In der Sommersai-

son auch Sonntag geöffnet.FASSBIER Zwickl Hell, Ottakringer Goldfassl Dunkel, Innstadt

Hefeweizen, BudweiserFLASCHENBIER Stiegl Goldbräu, Franziskaner Hefeweizen Dun-

kel, Schneider Weizen Alkoholfrei, Null Komma JosefLOKAL Was sich heute als Gasthausbrauerei präsentiert, war

vom 12. bis in das 18. Jahrhundert das vornehms-te Bürgerhaus der Stadt Tulln. Einen Gasthof „Zum Schwarzen Adler“ gab es an diesem Platz bereits seit 1626. Moderne, aber gemütliche Brauhauseinrichtung. 80 Sitzplätze im Lokal, 18 an der halbrunden Bar, 80 im Garten. R-23

CARPE DIEM dd

3430 Tulln, Hauptplatz 25TEL 0 66 0/568 94 04MAIL [email protected] www.facebook.com/carpediemtulln

THERNBERG

ZUM THALER d2832 Thernberg, Markt 4

TEL 0 26 29/36 11MAIL [email protected] www.landgasthausthaler.atÖFFNUNGSZEITEN Fr-Di 11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Wolfsbräu, PuntigamerFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Stolz wird in der Gaststube dieses Wirtshauses der

Tisch gezeigt, an dem der später für sein Engagement in der Steiermark bekannte Erzherzog Johann im ersten Viertel des 19. Jahrhunderts immer wieder zu Gast war. In unmittelbarer Nachbarschaft befindet sich seit 2012 das Wolfsbräu, das hier auch ausgeschenkt wird. 120 Plätze in drei Stuben.

TRAISEN

LINKO BRÄU – GASTHOF LINKO dd

3160 Traisen, Gartengasse 9TEL 0 27 62/628 02MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Sa-Mi 8.00 bis 14.00 und 17.00 bis 24.00

Uhr, Do 8.00 bis 14.00 Uhr, Fr RuhetagFASSBIER Pilsner, Wiener Gerstl, Rotes ZwicklLOKAL Landgasthof in Traisen, der in den Jahren um 2000 ein

wenig aufgestylt wurde und nun mit selbst gebrautem Bier ein Fixpunkt im Traisental geworden ist. Walter Hei-merl von der Kampagne für Gutes Bier lobt die Bierqua-lität. 90 Sitzplätze im Lokal, 12 Sitzplätze an der Bar. Q

E R-9


[email protected]

Adlerbräu Linko Bräu Carpe Diem



TULLN · TULLNERBACH

SOOBAR3430 Tulln, Niebelungengasse 7

TEL 0 650/591 44 05MAIL [email protected] www.soobartulln.de.tlÖFFNUNGSZEITEN Mo-So ab 19.00 UhrFASSBIER Ottakringer Helles, Starobrno, GuinnessFLASCHENBIER Stiegl Märzen, Schneider Weisse, Corona, Hei-

neken, KilkennyLOKAL Cocktailbar mit gepflegtem Bier, guter Weinauswahl,

Imbissen und guter Musik, teilweise Livemusik und DJ Events. 40 Sitzplätze.

ZUM GOLDENEN SCHIFF d3430 Tulln, Wiener Straße 10

TEL 0 22 72/626 71ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis

12.00 Uhr, So u. Feiertag 10.30 bis 14.30 UhrFASSBIER Starobrno, Schwechater Hopfenperle, Schwechater

Zwickl (im Sommer), Wieselburger Spezial, Paulaner Hefetrüb

FLASCHENBIER Zipfer Urtyp, Ottakringer Dunkles, Wieninger Hefeweizen, Null Komma Josef

LOKAL Seit 1862 im Familienbesitz, gemütliche alte Wirtsstu-be – Top-Wirt der NÖ Wirtshauskultur. 80 Sitzplätze, 8 an der Bar und 16 im Garten. Q W

TULLNERBACH

BANGKOK STATION d3013 Tullnerbach, Knabstraße 4

TEL 0 66 0/999 99 60MAIL [email protected] www.bangkok-station.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 11.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Zwettler OriginalFLASCHENBIER Chang, Singha, Stiegl/GösserLOKAL Das Bahnhofsrestaurant von Tullnerbach-Pressbaum

ist zu einem Bierlokal mit Thai-Küche umgebaut worden – man bekommt neben dem Zwettler die beiden gän-gigsten Marken thailändischen Bieres. Sympathisch: Frau Meo, die Chefin, rät dringend, lieber mit der Bahn (11 Minuten von Hütteldorf) anzureisen, statt mit dem Auto: Sie wollen doch etwas zu trinken haben!?! 40 Plätze im Lokal.


FASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Paracelsus, Stiegl WeisseFLASCHENBIER Stiegl Pils, ClausthalerLOKAL Das ehemalige „Pfiff“ präsentiert sich nun als Bar mit

erweitertem Cocktailangebot. Aber Thomas Krenn sorgt dafür, dass trotz der im Wesentlichen auf Stiegl-Biere eingeschränkter Bierauswahl weiterhin die Bierkultur hochgehalten wird. Man findet das Lokal in einem Sei-tendurchgang abseits des Hauptplatzes – und kann mit einem Bierpass auch ein wenig sparen. Ca. 40 Sitzplät-ze im Lokal, 35 im Garten, 14 an der Bar.

S´PFANDL AM HAUPTPLATZ dd

3430 Tulln, Hauptplatz 25TEL 0 22 72/666 70MAIL [email protected] www.s-pfandl.atÖFFNUNGSZEITEN So-Fr 11.00 bis 22.00 Uhr, Sa 9.00 bis 23.00

Uhr, Küche täglich von 11.00 bis 21.30 UhrFASSBIER Zwettler Original, Stiegl Spezial, abwechselnd Stiegl

Goldbräu, Stiegl Paracelsus Bio ZwicklFLASCHENBIER Zwettler Saphir Premium Pils 0,33 l, Stiegl

Weisse, Stiegl Sport Weisse, Stiegl Hugo, Stiegl Sorten-bier (saisonal Christkindlbier 0,75 l Flasche), Zwettler Dunkles, Clausthaler, Wildshuter Sortenspiel 0,75 l, Stiegl Grapefruit Radler

LOKAL Das im 15. Jahrhundert erbaute Haus steht unter Denk-malschutz und wurde 2009 komplett neu eingerichtet. Jetzt ist s´Pfandl das einzige Wirtshaus am Haupt-platz von Tulln. Geteilt ist es in zwei Bereiche – mit dem gemütlichen Beisl im Erdgeschoss, wo man auf ein Bier kommt, Stammtischrunden hat, Karten spielt und schon mal abends zu tanzen beginnt. Als Kontrast dazu im Obergeschoss die renovierten mittelalterlichen Räumlichkeiten (Donaustüberl, Rosenstüberl und Ni-belungenstüberl). s‘Pfandl wurde zum NÖ Genusswirt 2014 gewählt. 120 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar im Erdgeschoss und 10 Plätze an der Bar im Obergeschoss, 90 Sitzplätze im Garten. E

s‘Pfandl am Hauptplatz Zum goldenen Schiff


176NIEDERÖSTERREICHUNTERRETZBACH · VELM · VÖSENDORF ·WAIDHOFEN/THAYA

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.00 bis 24.00 Uhr, So 8.00 bis 22.00 Uhr

FASSBIER Hausbier Hell und Dunkel (Ottakringer), Puntigamer, Ottakringer Zwickl, Ottakringer Rotes Zwickl, Gösser Zi-tronen Radler

FLASCHENBIER Schneider Weisse, Stiegl Goldbräu, Weitra Bräu, Corona, Hirter Pils, Stiegl Weisse Holunder Radler, Null Komma Josef

LOKAL Gasthof in einem prächtig renovierten Backsteinbau einer ehemaligen Schnapsfabrik – hier wird die Tradi-tion der ehemaligen Austria-Brauerei gepflegt. Sogar die Bierdeckel sind Reprints eines mit einem „Vienna Girl“ verzierten Bierdeckels, den diese Wiener Neudorfer Brauerei um 1920 für Exporte in die USA verwendet ha-ben soll. Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Schman-kerln. Saal für Festivitäten (bis zu 60 Personen), me-diterraner Gastgarten mit eigener Bar. 250 Plätze im Lokal, 250 Plätze im Garten. E

WAIDHOFEN/THAYA

FOGGY MIX ddd

3830 Waidhofen/Thaya, Heidenreichsteinerstraße 28TEL 0 70 20/62 00 72 22MAIL [email protected] www.foggy-mix.atÖFFNUNGSZEITEN Mo/Mi/Do 10.00 bis 1.00 Uhr, Fr/Sa 10.00 bis

4.00 Uhr, So 10.00 bis 24.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Guinness, Schremser Pils, Zwettler Zwickl, Foster,

Foggy (Mix Spezial Bier)FLASCHENBIER Kilkenny, Newcastle Brown Ale, Heineken, Bud-

weiser Budvar, AB-Bud, Miller, Wieselburger, Corona, Salitos, Edelweiss Weizen Hell, Franziskaner Royal, Schlossgold, Franziskaner Alkoholfrei, Schremser Na-turparkradler

LOKAL Bernhard Zimmerl hat im Jahr 2012 dieses große Lokal in Waidhofen a.d. Thaya mit irischer Bar, amerikani-scher Lounge und einem Billardraum eingerichtet. Für ein Irish Pub hat es lange Öffnungszeiten und vor allem eine auffallend umfangreiche Karte. Apropos Karte: Es gibt nicht nur preiswerte Snacks, sondern auch gehobe-ne Küche zu entsprechenden Preisen. Q

UNTERRETZBACH

RETZBACHERHOF2074 Unterretzbach, Bahnstraße 1

TEL 0 29 42/201 71MAIL [email protected] www.retzbacherhof.atÖFFNUNGSZEITEN Mi 17.00 bis 24.00 Uhr, Do-Sa 10.00 bis

24.00 Uhr, So 10.00 bis 17 Uhr, Mo-Di RuhetagFASSBIER Pollak‘s Hausbräu (Weitra Bräu), Zwettler RadlerFLASCHENBIER Zwettler Saphir Pils, Schneider Weisse, Claust-

halerLOKAL Im Frühjahr 2004 wurde ein brachliegendes Gasthaus

wieder in seine ursprüngliche Pracht versetzt – schöner Kastaniengarten, 100 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, 90 im Garten. Q

VELM

VELMER BIERPUB dd

2325 Velm, Velmer Straße 48TEL 0 22 34/794 61MAIL [email protected] www.ccpub.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 9.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 9.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Stiegl Pils, Budweiser, Guinness, KilkennyFLASCHENBIER StieglGoldbräu, Hirter, Heineken, Beck’s, Co-

rona, laufend neue Monatsflaschenbiere, Beck’s Alko-holfrei

LOKAL Urige Velmer Bierkneipe mit heimeliger Atmosphäre, Ziegelwände aus dem 19. Jahrhundert. Die Speisen sind täglich frisch zubereitet und werden auch mit Bier abgeschmeckt. Beach-Party, Après-Ski, Oktoberfest mit Blaskapelle, Jahresfeier mit Spanferkel und Gratisbier und nicht zu vergessen, St. Patrick’s Day. Im Lokal ca. 40 Sitz- und ebenso viele Stehplätze, im Garten 80, Ex-traraum: 25 Sitzplätze und 20 Stehplätze. Dieser Raum kann auch für Selbstausschank gemietet werden. Q

VÖSENDORF

FABRIK BRAUGASTHOF ddd

2331 Vösendorf, Ortsstraße 8-10TEL 01/698 21 27MAIL [email protected] www.braugasthof-fabrik.at

Velmer Bierpub Fabrik Braugasthof



WAIDHOFEN/THAYA · WAIDHOFEN/YBBS

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 16.00 bis 2.00 Uhr, Sa-So 10.00 bis 2.00 Uhr

FASSBIER Schremser Premium, Heineken cool, Trumer Pils, Wieselburger Spezial

FLASCHENBIER Nixe Extra Dry, Kaiser Doppelmalz, Waidhofner Corona, Zwettler Original, Ottakringer Schnitt, Franzis-kaner, Schlossgold

LOKAL Schöne, in gedeckten Farben gehaltene Bar mit langer Theke, wo es jede Woche einen appetitlich wechseln-den Menüplan gibt, der auf die kurze Mittagspause des stressigen Berufslebens ebenso Rücksicht nimmt wie auf die Brieftasche. Gute Bierpflege. 60 Plätze im Lokal, 12 an der Bar, 30 im Garten.

WAIDHOFEN/YBBS

WAIDHOFNER BIERPLATZL ddd

3340 Waidhofen/Ybbs, Hoher Markt 12TEL 0 67 6/339 33 39MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo–Sa 9.00 bis 23.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Zipfer Märzen, Heineken, Edelweiss, Erzbräu, Eisen-

straße Bier, Kaiser Märzen, Gösser, Hirter, Kaltenhause-ner Bernstein, saisonal z.B. Bockbiere oder 2x im Jahr Guinness vom Fass (St. Patrick‘s Day, Halloween)

FLASCHENBIER Schneider Weisse, Weihenstephaner, Despera-dos, Kilkenny, Guinness Surger, Zipfer Limetten Radler,

LORBAER d3830 Waidhofen/Thaya, Wiener Straße 5

TEL 0 28 42/529 11MAIL [email protected] www.lorbaer.infoÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 18.00 bis 2.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Schremser Premium, Trumer Pils, Roggenbier natur-

trübe Biospezialität aus dem Hause SchremserFLASCHENBIER Erdinger Urweisse, Schremser Doppelmalz,

Beck‘s AlkoholfreiLOKAL Haus aus dem 17. Jahrhundert, innen mit viel Holz de-

koriert – trotz hoher Weinkompetenz dem Bier treu. In der Küche wird viel Gemüse aus dem eigenen Bio-Gar-ten verarbeitet, der Käse kommt von den Käsemachern in Waidhofen. 40 Sitzplätze, 10 an der Bar, Garten: 20 Sitzplätze. Q W

STADT-PUB LÖFFLER dd

3830 Waidhofen/Thaya, Heidenreichsteinerstraße 3TEL 0 28 42/540 50MAIL [email protected] www.stadt-pub.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 9.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 9.00 bis 4.00

UhrFASSBIER Kaiser Doppelmalz, Zipfer Märzen/RadlerFLASCHENBIER Edelweiss Weizenbier, Gösser Radler, Zwett-

ler Original 1890, Zwettler Export, Corona, Heineken, Clausthaler

LOKAL Das Ludwig Löfflers Stadt-Pub ist seit zwei Jahrzehn-ten eine Institution im nördlichen Waldviertel: Zum Bier gibt es Pizza, Burger und Gebackenes aller Art – das sommerliche Spare-Ribs-Angebot ist inzwischen auf Freitage und Samstage im Winter ausgedehnt worden, da gibt es die Rippen in Kombination mit Zipfer Märzen. Dass hier junges, modernes Publikum zusammenfindet, hat auch damit zu tun, dass es einen Gratis-WLAN-Zugang gibt. Ca. 120 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 30 Sitzplätze im Garten.

TELL ddd

3830 Waidhofen/Thaya, Böhmgasse 32TEL 0 28 42/515 44MAIL [email protected] www.tells.at

Stadt-Pub Löffler Lorbaer Waidhofner Bierplatzl


178NIEDERÖSTERREICHWEIGELSDORF · WEISTRACH · WEITRA

gebauten Gebäude. Seit 1903 ist es in Familienbesitz. Bodenständige Mostviertler Küche. 100 Sitzplätze, 20 an der Bar, Garten: ca. 100 Sitzplätze. Q E

WEITRA

BRAUHOTEL WEITRA dddd

3970 Weitra, Rathausplatz 6TEL 0 28 56/29 36-0MAIL [email protected] www.brauhotel.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 7.00 bis 24.00 Uhr, So 7.00 bis 22.00

Uhr; im Februar, März und November 2014 Montag Ru-hetag sowie am 1. und 15. Dezember 2014

FASSBIER Naturtrübes Weitraer Brauhaus Bio-Bier, hefetrübes Weitraer Brauhaus Bio-Weizenbier, Schremser Premi-um, saisonale Spezialbiere (z.B. Schwarzer Bock)

FLASCHENBIER Weitraer Brauhaus Bio-Bier (als Souvenir), Schremser Roggenbier, Schremser Hanfbier, Gösser Na-turgold (alkoholfrei), Edelweiss Weizenbier (alkoholfrei)

LOKAL Ehemaliges Hofbräuhaus aus dem 16. Jahrhundert – bis in die sechziger Jahre ein gewerblicher Braubetrieb. Später wurde das Haus zu einem Hotel umgebaut und mit einer der kleinsten Brauanlagen Österreichs aus-gestattet – sie dient der Schremser Brauerei als Pilot-brauerei und bietet seit Jahren besondere Biervielfalt. Das hat die Auszeichnung „Brewpub des Jahres 2003“

Puntigamer, Wieselburger Stammbräu, Gösser Natur-radler, Stiegl Goldbräu, Kaiser Fasstyp, Budweiser Pils, Murauer Märzen, Edelweiss Alkoholfrei, Gösser Natur-gold, Schlossgold

LOKAL Dieses im Sommer 2007 neu eingerichtete Bierlokal zeichnet sich durch seinen großen Barbereich und die ausgesprochen kompetente Bierberatung aus. Gäste aus allen Altersschichten und Berufen. Jährlich Ok-toberfest, Bockbieranstich. 30 Sitzplätze im Lokal, 35 Plätze an der Bar, 20-25 Sitzplätze im Garten.

WEIGELSDORF

WIGLIN‘S PUB dd

2484 Weigelsdorf, Eisenstädterstraße 6TEL 0 69 9/19 69 11 11MAIL [email protected] www.wiglins.atÖFFNUNGSZEITEN im Sommer: Mi-Do 17.00 bis 24.00 Uhr, Fr-

Sa 17.00 bis 2.00 Uhr; im Winter: Mi-Do 18.30 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 18.30 bis 2.00 Uhr

FASSBIER Guinness, HeinekenFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Gösser Märzen, Gös-

ser Radler, Weihenstephaner, Edelweiß, Desperados, Corona

LOKAL Weigelsdorf wurde das erste Mal urkundlich im Jahr 1180 unter dem Namen Wiglinsdorf erwähnt. Seit Jän-ner 2012 erfreuen sich viele „Wiglinger“ in der kleinen, aber gemütlichen Stube der vielen alten Fotos von frü-her. 35 Plätze im Lokal, 30 auf der Terrasse.

WEISTRACH

LANDGASTHOF KIRCHMAYR d3351 Weistrach, Nr. 9

TEL 0 74 77/423 80MAIL [email protected] www.kirchmayr.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So geschlossenFASSBIER Schwechater Hopfenperle, Trumer PilsFLASCHENBIER Trumer Champagnerweizen, Franziskaner Hefe-

weizen, Schwechater Zwickl, Schlossgold, Eggenberger Libero

LOKAL Zentral in Weistrach (und damit zentral im Mostviertel) gelegenes Lokal in einem seit 1186 bestehenden, nach und nach zur Taverne und später zum Gastbetrieb um-

Brauhotel Weitra Wiglin´s Pub



WEITRA · WIENER NEUSTADT

FASSBIER Villacher Pils, Villacher Märzen, Piestinger Schnee-berglandbier, Villacher Bock, Monatsbier (z.B. Kobers-dorfer Biersud, Zipfer Kellerbier, Hop Devil von 1516 Brewing Company u.v.m.)

FLASCHENBIER Villacher Dunkel, Erdinger Urweisse, Stiegl Goldbräu, Puntigamer, Guinness, Beck‘s Alkoholfrei, Freistädter Bio Zwickl, Fior Kurnin von der Brauerei Ko-bersdorf, Gusswerk Horny Betty, Gusswerk Nicobar IPA, Gusswerk Hofbräu NO1, Gusswerk Dies Irae, Gusswerk Cerevinum, Anecht Schlankerle Rauchbier Märzen, Brewdog Punk IPA, Bosteels Kwak, Wimitzbräu Wei-zen, Benno, Bevog TAK Pale Ale, Bevog KRAMAH India Pale Ale, Bevog OND Smoked Porter, Villacher Selection Red, Villacher Hugo, Schleppe Märzen, Astra Rotlicht, Freistädter Bio Zwickl, Riedenburger Emmerbier, Rei-denburger Dolden Sud IPA, Neumarkter Lammsbräu Dinkelbier

LOKAL Im Jahr 1983 gegründetes und seit 2001 von Stefan Camus geführtes kleines Bierlokal im Zentrum von Wie-ner Neustadt. Spannend ist, was Stefan immer wieder an Gastbieren zu organisieren imstande ist! Sogar das Zywiec Porter kann er von Zeit zu Zeit vom Fass anbie-ten! Dekoriert mit viel Holz und Natursteinoptik. Hat den Charakter eines „Neighbourhood-Pubs“, in dem sich die Bierfreunde aus der Umgebung treffen – nicht nur, um gemeinsam zu trinken, sondern auch für Dart-Turniere und gemeinsame „bierige“ Ausflüge zu Brauereien.

HEXENBRAU ddd

2700 Wiener Neustadt, Raugasse 6TEL 0 26 22/882 50MAIL [email protected] www.hexenbrau.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 16.00 bis 24.00 Uhr, So geschlossenFASSBIER Hausbier (Paulaner), Stiegl Goldbräu, Goldfassl

Pils, Mohrenbrau Spezial, Murauer, Ottakringer ZwicklFLASCHENBIER Puntigamer, Ottakringer Radler, Paulaner He-

feweißbierLOKAL Annette Ecker hat dieses Lokal mit schönem postrus-

tikalen Interieur (Alte Ziegel, Holz, Schmiedeisen, ein Kamin – und Dutzende Hexenfiguren über der Bar) im Jahr 2010 übernommen und neue „Hexengerichte“ auf die Speisekarte gesetzt. Die Bedienung ist freundlich –und sie bemüht sich, die jeweils vorhandenen Biere zu empfehlen. Treffpunkt des örtlichen „Ladies Circle“. Am

gebracht. Eine (Film)Führung durch die Gasthausbrau-erei im Brauhotel – je nach inkludierter Verköstigung um 3,00 € bis 13,00 € (da ist dann auch ein Gulasch dabei) – kann relativ kurzfristig arrangiert werden. Aus der Küche kommen saisonale und regionale Spezialitä-ten sowie mit Bier verfeinerte Speisen wie das 4-gän-gige Brauhaus Biermenü oder das BierGENUSSmenü inkl. Bierbegleitung. Freundliche und aufmerksame Bedienung. Verschiedene gemütliche Räumlichkeiten bilden den idealen Rahmen für Familien-, Firmen- und Gruppenfeiern. Fürstenbergsaal: 70 Sitzplätze, Brau-keller: 90 Sitzplätze, Bierstube: 32 Plätze, Hopfenstube: 45 Plätze. 15 Plätze an der Bar. Terrasse: 50 Plätze, Kaffeehaus: 36 Plätze. InsBIERierte Hotelpackages und Bierseminare. Q W E R-33

GASTHOF WASCHKA – LIBELLENBRÄU ddd

3970 Weitra, Rathausplatz 8TEL 0 28 56/22 96MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Libellen-Bier, Weitra Bräu, saisonal Weitraer Vision,

ClausthalerFLASCHENBIER Clausthaler, Stiegl, Schneider WeisseLOKAL Landgasthaus mit Blick über den Hauptplatz von Weitra

und zum Storchennest auf dem Brauhaus. Hier kommt unter anderem Weitra-Bräu-Bierfleisch auf den Tisch. Neben der ausgezeichneten Küche mit Waldviertler und Böhmischen Schmankerln ist ein weiterer Pluspunkt das exklusive, nur ebendort erhältliche Fassbier: Libellenbräu (Waschka ist slawisch und heißt zu Deutsch „Libelle“), eine dunkle, im Gasthausfass weiter vergorene und im Endeffekt leicht bittere Kreation des Weitraer Braumeisters Hermann Pöpperl. 140 Plätze, Bar:15, Terrasse: 70. Q W

WIENER NEUSTADT

BIERPUB KRÜGERL dddd

2700 Wiener Neustadt, Schulgasse 2TEL 0 66 4/283 89 37 MAIL [email protected] www.bierpub-krügerl.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 24.00 Uhr, So u. Feiertag

14.00 bis 22.00 Uhr

Bierpub Krügerl Gasthof Waschka – Libellenbräu Hexenbrau


180NIEDERÖSTERREICHWIENER NEUSTADT

Brunch inklusive einer mit Guinness verfeinerter Hüh-nerlauchsuppe. Der Bier-Whisky „Claravallis“ vom an-sässigen Whisky-Club (Zwettler Brand Nr. 1) wird hier ausgeschenkt. An Freitagen oft Livemusik. 100 Plätze im Lokal.

STACHL‘S GASTSTUBE d2700 Wiener Neustadt, Lange Gasse 20

TEL 0 26 22/252 21MAIL [email protected] WEB www.stachl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 17.00 bis 1.00 Uhr, Küche bis 0.30

UhrFASSBIER Zipfer UrtypFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Entspannte, gediegene und durch und durch österrei-

chische Bar-Atmosphäre in der „Achterlbar“ (die eben-so berechtigt „Seiterl-Bar“ heißen könnte) mit Tapas-Spezialitäten an der Bar und einem guten Restaurant zeichnen die städtische Version vom Stachl aus. 70 Plätze im Lokal, 14 an der Bar. E

STARGL-WIRT d2700 Wiener Neustadt, Grazer Straße 54

TEL 0 26 22/223 26WEB www.stargl-wirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.00 bis 20.00 Uhr, Sa-So u. Feiertag

11.00 bis 13.30 UhrFASSBIER Kaiser Premium, Kaiser Doppelmalz, Zipfer Urtyp,

Monatsbiere (Schwechater Zwickl, Schladminger, Gös-ser, Puntigamer, Oktoberbier, Bockbier)

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Puntigamer Panther, Edelweiss Hefetrüb, Schlossgold

LOKAL Ein Familienlokal mit Tradition seit 1938 – Mitglied der NÖ Wirtshauskultur. In diesem unverfälschten, altmodi-schen und mit Neonlicht beleuchteten Beisl sind Fuß-ball- und Sparvereine an ihren Stammtischen zu finden. Gute Hausmannskost (wie zum Beispiel das Brauhaus-Schnitzel) lädt zum Schmausen ein. 120 Sitzplätze, 10 bis 15 Plätze an der Bar. Garten: 100 Sitzplätze. Q

Stammtisch finden 10 Personen Platz, 70 Sitzplätze, 20 an der Bar, 50 im Garten.

MARY‘S SCOTTISH COFFEEPUB dd

2700 Wiener Neustadt, Lange Gasse 5TEL 0 26 22/391 07MAIL [email protected] de-de.facebook.com/MarysCoffeepubÖFFNUNGSZEITEN Mi, Do, Fr ab 13.30 Uhr, Sa ab 10.00, So

10.00 bis 18.00 Uhr, Mo-Di RuhetagFASSBIER Wieselburger, Schwechater Zwickl, Guinness, Kil-

kennyFLASCHENBIER Puntigamer, Wieselburger Stammbräu, Schl-

adminger Sepp, Kaltenhauser, Gösser Radler, Zipfer Orangenradler, Edelweiß, alkoholfreies Bier: Edelweiß, Gösser

LOKAL Dieses schöne Pub hat 2013 eine Runderneuerung er-fahren – der irische Stil ist dem schottischen gewichen – und das mit dem Kaffee muss man nicht so ernst nehmen: Es gibt immer noch gut gezapftes Guinness. Und dazu sogar gelegentlich die schottische National-speise Haggis (mit Innereien gefüllter Schafsmagen)und mit Bier verfeinerte Speisen wie das mit Bier ma-rinierte Roastbeef, Fish & Chips in Bierteig, Marsriegel in Bierteig und Puten, Schweine- oder Hühnerstreifen in Bierteig mit Kartoffelchips. Jeden Sonntag gibt es

Stargl-Wirt Stachl´s Gaststube Mary´s Scottish Coffeepub


WIENER NEUSTADT · WIESELBURG

STEAK’S BAR & RESTAURANT dd

2700 Wiener Neustadt, Marktgasse 5TEL 0 26 22/698 28MAIL [email protected] www.steaks-restaurant.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 18.00 bis 24.00 Uhr, Fr-So und Feier-

tag 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser, Puntigamer, Zipfer Medium, GuinnessFLASCHENBIER Corona, Weihenstephaner Weizenbier Trüb,

SchlossgoldLOKAL Stark frequentiertes Tex-Mex-Restaurant mit ausge-

zeichneten Steaks und bestens gezapftem Bier. Moder-ne, trotzdem gemütliche Einrichtung mit Zimmerbrun-nen. 90 Plätze im Lokal.

WIESELBURG

FRITZ ddd

3250 Wieselburg, Josef-Riedmüller-Straße 1TEL 0664/443 44 47MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa ab 16.30 Uhr bis open end, So u. Fei-

ertag ab 18.00 UhrFASSBIER Ottakringer Zwickl, Stiegl Goldbräu, Wieselburger

Gold, Schneider Weisse

FLASCHENBIER Guinness, Edelweiss Weizen Alkoholfrei, Gös-ser Naturgold

LOKAL Das im Stil eines viktorianischen Pub gehaltene Lokal ist urbaner Treffpunkt für die Region Scheibbs-Melk-Ybbs-Wieselburg. Die Atmosphäre ist angenehm – Chef de Service Matthias Reisinger sorgt mit dezenter Hin-tergrundmusik für den guten, nicht zu lauten Ton. Und mit einer häufigen Pflege der Bierleitungen für perfekte Bierpflege. Ca. 60 Sitzplätze im Lokal, 40 Plätze auf der Terrasse.

SUDHAUS dddd

3250 Wieselburg, Hauptplatz 2TEL 0 74 16/522 29MAIL [email protected] www.sudhaus-wieselburg.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So ab 17.00, Mo-Di RuhetagFASSBIER Wieselburger Spezial, Sudhaus Bier (Zwickl), Kaiser

Märzen, Kaiser Doppelmalz, Kaiser 2,9 %FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Schlossgold, Edel-

weiss Hefetrüb, Edelweiss Kristallklar, Edelweiss Al-koholfrei

LOKAL Für das 2001 im Komplex des Brauhofes eingerichtete Lokal wurden die schönsten Teile des alten Sudhauses


182NIEDERÖSTERREICHYBBS · YSPERTAL · ZEILLERN · ZWETTL

ZEILLERN

DORFSCHMIEDE3311 Zeillern, Ludwigsdorf 71

TEL 0 74 72/647 87MAIL [email protected] www.dorfschmiede.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 9.00 bis 1.00 Uhr, So 9.00 bis 15.00

Uhr, Mo und Di RuhetagFASSBIER Gösser Zwickl, Edelweiss Hefetrüb, Kaiser Premium,

Gösser NaturradlerFLASCHENBIER Gösser Naturgold, Weizen Bier AlkoholfreiLOKAL Hat sich als Weinlokal einen Namen gemacht, ist aber

wegen seiner Urigkeit auch bei Bierfreunden beliebt. Ca. 65 Sitzplätze, Garten: ca. 40 Sitzplätze, 15 an der Bar. R-5

ZWETTL

KUBA – DIE BAR dd

3910 Zwettl, Syrnauer Straße 1TEL 0 28 22/201 66MAIL [email protected] www.kuba-diebar.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So ab 16.00 UhrFASSBIER Zwettler Pils, Zwettler Radler, Zwettler Zwickl,

Zwettler Dunkles, Hadmar Bio BierFLASCHENBIER Schneider Weisse, Corona, Desperados, Heine-

ken, Clausthaler, Saisonbier von Zwettler Bier: VisionLOKAL Große, in mehrere Bereiche gegliederte, moderne Cocktail-

bar, in unmittelbarer Nachbarschaft der Zwettler Brauerei, deren Chef Karl Schwarz hier gelegentlich zu Gast ist. Ins-gesamt 40 Sitzplätze und 60 Plätze an der Bar. Q

’S BEISL dd

3910 Zwettl, Landstraße 15TEL 0 28 22/524 10MAIL [email protected] www.sbeisl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So ab 10.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Zwettler Pils, Zwettler Saphir, Zwettler Zwickl,

Zwettler Radler, Schneider Weisse, Weitraer Hell, Zwett-ler Radler

FLASCHENBIER Heineken, Schneider Weisse, Zwetschkenradler, Zwettler Dunkles, Clausthaler

der stillgelegten Braustätte der Wieselburger Brauerei verwendet. 120 Lokalsitzplätze, 50 an der Bar, 80 im Hof. Q R-30

YBBS

SEFF dddd

3370 Ybbs, Wienerstraße 3TEL 0 74 12/200 70MAIL offi [email protected] www.seff.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab 18.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Wieselburger Gold, Weihenstephan Weizen, Gösser

ZwicklFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Wieselburger Spezi-

al, Stiegl Goldbräu, Weihenstephan Alkoholfrei, Gösser Naturgold, Gösser Naturradler, Edelweiss, Guinness

LOKAL Direkt neben dem Donauradweg lädt dieses Lokal nicht nur Radler ein – und serviert wird natürlich auch nicht nur Radler. Der Gemeindearzt von Ybbs und an-dere Hobbybrauer kommen gelegentlich vorbei, um ihre Brauversuche zur Verkostung anzubieten. Dies war auch schon dem Bierpapst.TV einen Bericht wert. Loka-le Küche mit regionalen Schmankerln.

YSPERTAL

FORELLENHOF d3683 Yspertal, Klaus 74

TEL 07415/ 7349MAIL [email protected] www.forellenhof-ysperklamm.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 11.00 bis 22.00 Uhr, 1. Sept. bis 1.

Mai: Mi u. Do RuhetagFASSBIER Zwettler Original, Zwettler Zwickl, Hadmar FLASCHENBIER Schneider Weisse, ClausthalerLOKAL Sehr heimelig mit viel Holz gestaltete Ausfl ugsgast-

stätte am Eingang zum Naturdenkmal Ysperklamm. Hausgemachte Knödelgerichte und Schweinsbraten stehen genauso auf der Speisekarte wie Käse und Speck von heimischen Bauern – und klarerweise Forellen aus eigenem Gewässer. 90 Plätze im Lokal, 80 auf der Ter-rasse.

Dorfschmiede ’s Beisl Forellenhof

RAX BRÄU - GASTHAUSBRAUEREI

HAUPTSTRASSE 402650 PAYERBACH

ÖFFNUNGSZEITEN:Mittwoch - Freitag 15.00-18.00Samstag 9.00-12.00


184NIEDERÖSTERREICHZWETTL

STIFTSTAVERNE dd

3910 Zwettl, Nr. 16TEL 0 28 22/581 28MAIL [email protected], [email protected] www.stift-zwettl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Zwettler Pils, Zwettler Original, Hadmar, Zwickl,

RadlerFLASCHENBIER Zwettler Dunkles, Zwettler Export, Paulaner,

ClausthalerLOKAL Der ideale Platz, um einen Besuch im Stift und bei der

Ausstellung „Wer’s glaubt, wird selig?“ ausklingen zu lassen – Daniela Schildorfer hat zusätzlichen Schwung in den Betrieb gebracht. Seit 2005 ist die Stiftstaver-ne einer der acht Karpfenwirte der Region, die Karpfen kommen aus den stiftseigenen Teichen. Das Wild (Mai-bock!) kommt aus dem Forstbesitz des Stiftes. 400 Sitz-plätze im Lokal, 25 an der Bar, Terrasse: 50 Sitzplätze. Q W R-1

WIRTSHAUS „IM DEMUTSGRABEN“ ddd

3910 Zwettl, Niederstrahlbach 36TEL 0 28 22/523 64MAIL [email protected] www.demutsgraben.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Do 15.00 bis 23.00 Uhr, Fr-So u. Feiertag

ab 11.00, Mo-Di RuhetagFASSBIER Zwettler Pils, Zwettler Zwickl, Weitra HadmarFLASCHENBIER Paulaner Hefeweizen, ClausthalerLOKAL Monika und Martin Huber haben am Wanderweg ins

Zwettltal ein Schmuckstück von einem Wirtshaus res-tauriert und dabei den Stil der Fünfzigerjahre erhalten. 2005 wurde der Garten im Innenhof hergerichtet. Origi-nale Lamperie. Bier kommt auch in der Küche zu seinem Recht – etwa beim Zwettler Bierknödel. 95 Plätze im Lokal, 35 im Garten. W

LOKAL Kleine Bar am Rande des Hauptplatzes – einer der wichtigsten Treffpunkte im ganzen Bezirk und stets be-müht, die Zwettler Bierkultur hochzuhalten. 32 Plätze, 30 an der Bar. Gastgarten mit ca. 35 Sitzplätzen. Q

SCHWARZALM dddd

3910 Zwettl, Almweg 1TEL 0 28 22/531 73MAIL [email protected] www.schwarzalm.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Zwettler Zwickl, Zwettler Pils, Hadmar Bio Bier,

Zwettler Saphir, Zwettler Original, Zwettler RadlerFLASCHENBIER Zwettler Bock, Paulaner Weizenbier, Zwettler

Dunkles, ClausthalerLOKAL Der idyllisch mitten auf einer Waldlichtung gelegene

Brauereiausschank der Zwettler Brauerei ist für die Bierkulinarien berühmt – das hat der Schwarzalm schon im Jahr 2000 die Auszeichnung als bestes Bier-restaurant Österreichs eingebracht. Die Schwarzalm war tatsächlich einmal eine vom Brauereibesitzer Georg Schwarz eingerichtete Alm. Für den Almbetrieb wurde eine Hütte gebaut, die von den Naturfreunden genutzt wurde und später von der Familie Schwarz zu einem der schönsten Hotels des Waldviertels umgebaut wurde. Restaurant: 170 Sitzplätze, zwei Bars mit jeweils 25 Plätzen. Im Garten 80 Sitzplätze. Q W E R-38

STADT-PUB ddd

3910 Zwettl, Kremser Straße 1TEL 0 28 22/517 73WEB www.stadtpub.atÖFFNUNGSZEITEN So-Mi 9.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa 9.00 bis 3.00

Uhr, Do geschlossenFASSBIER Zwettler Pils, Zwettler Zwickl, Hadmar BIO BierFLASCHENBIER Zwettler Export, Edelweiss Weizenbier, Wiesel-

burger Stammbräu, Desperados, Heineken, Guinness, Schlossgold

LOKAL Das Lokal sieht von außen wie viele andere alteinge-sessene Landgasthäuser aus, innen aber ist ein mo-dernes, vielfach gegliedertes, sehr bierig wirkendes Lokal eingebaut. Lange Bar, freundliche Bedienung. 50 Sitzplätze, Bar: 20 Plätze, Extrastube (Café Classic): 30 Sitzplätze, Garten: ca. 70 Sitzplätze.

Schwarzalm Wirtshaus „Im Demutsgraben”

ÖFFNUNGSZEITEN:

ganzjährig Mo-Fr täglich 15:00 bis 19:00 Uhr (ausgenommen Feiertage)

SCHWERTBERGER BRÄU

Ing. Schmiedl-Straße 74311 Schwertberg

SCHWERTBERGER BRÄU

DI Karl KiesenhoferDiplom-Biersommelier

4324 Rechberg 11www.dorfwirt-raab.atwww.gasthof-geirhofer.at

www.schwertberger-braeu.at

www.schwertberger-braeu.at

OBERÖSTERREICH

INNVIERTLERKOSTPROBEN.

Im Innviertel tut man, was man kann: Bier brauen. Dabei lässt man sich gerne auch einmal über die Schulter schauen. Alle Brauereien der vielfältigsten Bierregion Österreichs führen durch ihre Sudhäuser und schwärmen bei einer Kostprobe ungebremst von ihren hochkarätigen Tropfen. Dafür sollten Sie sich Zeit nehmen, denn bei mehr als sechzig Sorten kann es ein wenig dauern, bis Sie sich für Ihren Favoriten entschieden haben.

Zum Wohl!

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Unterwegs in der vielfältigsten

Bierregion Österreichs. Tipps für

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jede 21. Person frei.

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OBERÖSTERREICH

VON A WIE AIGEN IM MÜHLKREIS BIS Z WIE ZIPF



188OBERÖSTERREICHRIED

RIED

GASTHOF RIEDBERG ddddd

4910 Ried im Innkreis, Südtiroler Straße 11TEL 0 77 52/826 10-0MAIL [email protected] WEB www.riedberg.atÖFFNUNGSZEITEN Montag „sanft“ von 17-23 Uhr, Di-Fr 6.00 bis

14.00 und 16.00 bis 1.00 Uhr, Sa & So 8.00 bis 14.00 und 17.00 bis 23.00 Uhr. Betriebsurlaub in den letzten beiden Juliwochen, den OÖ Semesterferien und zwischen Weihnachten und Neujahr.

FASSBIER Zuser’s Bürgerbräu (Sondersud der Rieder Brauerei), Rieder Märzen, Rieder Weißbier hell, jeweils ein Bier des Monats aus der BIERregion Innviertel

FLASCHENBIER Insgesamt mehr als 250 Spezialitäten, wie z.B. Rieder Weißbier leicht, Rieder Weißbier dunkel, Guin-ness, Rieder Weißbierbock (verschiedene Jahrgänge), Chimay Grande Réserve (verschiedene Jahrgänge), Samichlaus (auch Holzfassgereift), Urbock 23°, sämtli-ches Trappistenbier, Weißbräu Schwendl „Dono No. 1 Im-pala“, Schneider Weisse TAP 4 „Mein Grünes“, Schneider Weisse TAP 5, „Meine Hopfenweisse“, Schneider Aventi-nus Eisbock, Frank Boon Kriek, Geuze „Mariage Parfait“, St. Peter‘s Honey Porter, Brew Dog Hardcore IPA, Rieder Weißbier Alkoholfrei, Clausthaler, Null Komma Josef

LOKAL Karl Zuser ist einer der Stars der modernen Bierkultur in Österreich – stark verbunden mit der Innviertler Biersze-ne, für die er monatlich einen Stammtisch ausrichtet. Er hält sich aber nicht strikt an das lokale Bierangebot, sondern nimmt auch andere regionale und überregiona-le Biere auf die Karte. Oft sind es Mitbringsel von seinen eigenen Bier-Safaris, wobei auch Starkbiere für längere Reifung erjagt und im Keller eingelagert werden. 2012 wurde ein Bierkeller gebaut, der ca. 15 Personen eine Auswahl an rund 250 Bieren bietet! Dazu gibt es auch monatlich wechselnde Biermenüs – und wer es lieber alkoholfrei möchte, kann auch unter mehreren alkohol-freien Bieren wählen. E R-28

Gasthof Riedberg

2014 BIER GUIDE

189OBERÖSTERREICH

AIGEN IM MÜHLKREIS · ALTHEIM

s´ Pub Biergasthaus Schiffner

www.bier-guide.net

AIGEN IM MÜHLKREIS

ALMESBERGER dd

4160 Aigen im Mühlkreis, Marktplatz 4TEL 0 72 81/87 13MAIL [email protected] www.almesberger.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 10.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 10.00 bis

1.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Zwickl vom Almesberger Bräu (Sondersud von der

BrauUnion), Kaiser, Gösser, Gösser Radler Naturtrüb, Weihenstephan Weizen Hell, Guinness

FLASCHENBIER Schlägl Kristall, Zipfer Medium, Weihenste-phan Weizen Dunkel, Schlossgold, Edelweiss

LOKAL Das Almesberger ist quasi das erste Haus am Platz in Aigen: Hier war seinerzeit ein Bierdepot der Brau AG, im Almesberger wird an die bodenständige Brautradition (Aigen hatte früher eine kommunale und fünf freiei-gentümlliche Brauereien) angeknüpft. Die Küche bietet klassische Schmankerl und vegetarische Gerichte. Ca. 110 Sitzplätze, 35 im Gastgarten.

BIERGASTHAUS SCHIFFNER ddddd

4160 Aigen im Mühlkreis, Linzer Straße 9TEL 0 72 81/88 88MAIL [email protected] www.biergasthaus.atÖFFNUNGSZEITEN Fr-Mo 9.00 bis 23.00 Uhr, Mi u. Do 18.00 bis

23.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Champion Bitter, Schlägl Urquell, Hofstettner

Granitbier, Freistädter Bio-Zwickl, BrewDog Punk IPA, Thornbridge St. Petersburg Imperial Stout

FLASCHENBIER Ständig werden neben den Bierviertler Spezi-alitäten aus Schlägl, Hofstetten, Freistadt und Neufel-den auch Biere der Handbrauerei Forstner, Biobrauerei Gusswerk, Trumer, Schlossbrauerei Eggenberg, Monats-biere von Stiegl und Spezialsude aus Kaltenhausen präsentiert. Das Gesamtangebot umfasst über 150 Biere aus aller Welt mit Schwerpunkt Belgien, Großbri-tannien und Deutschland, aber auch Biere aus Holland, Dänemark, Norwegen, Italien, Frankreich, Tschechien und USA. Das Sortiment wird laufend verändert. Die aktuelle Bierkarte findet man auf der Website www.biergasthaus.at

LOKAL Karl Schiffner ist einer der engagiertesten Bierwirte Ös-

terreichs: Im Jahr 2009 hat er die erste Weltmeisterschaft der Biersommeliers gewonnen. Und in seinem Lokalwird er mit jedem Detail seinem Ruf gerecht. Die Bier-auswahl (Schau-Kühlraum!) gehört zu den besten auf dem Kontinent. Spezialisiert auf Bier-Cocktails und die Mühlviertler Bierreise (Brauereibesichtigungen, Besuch beim Hopfenbauern und fünfgängiges Bierkulinarium). Ausgezeichnet 2005 als oberösterreichischer Bierwirt des Jahres. Auf der Speisekarte finden sich ein „Beschwips-ter Bierkapuziner“ und „Bieramisu“. Das Biersortiment ändert sich alle 3 Monate. Auch das Speisenangebot variiert nach den Jahreszeiten. Bierverkosterschulungen, Themenverkostungen wie Bier & Käse, Bier & Schokolade. Das Biergasthaus bietet auch 12 Zimmer, die neu gestal-tet wurden – unterm Hopfenbild schläft sich‘s besonders gut – und eine Suite mit Kombisauna. Und wer es nicht schafft, selber nach Aigen zu kommen: Die interessan-testen Biere gibt es auch per Versand! Restaurant: 100 Sitzplätze, 20 an der Bar, 45 Sitzplätze auf der windge-schützten Sonnenterrasse. W E R-25

S‘PUB d4160 Aigen im Mühlkreis, Marktplatz 25

TEL 0 676/402 45 70 MAIL [email protected] www.almbar.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So ab 19.00 UhrFASSBIER Schlägl KristallFLASCHENBIER Hacker Pschorr Sternweisse, Paulaner Alko-

holfreiLOKAL Kleines, aber recht gemütliches Pub am Hauptplatz, im

selben Haus wie die viel lautere Almbar. Zentrale Bier-bar, freundliches Service.

ALTHEIM

BRAUGASTHOF WURMHÖRINGER dd

4950 Altheim, Stadtplatz 10-11TEL 0 77 23/422 04MAIL [email protected] www.wurmhoeringer.at/gasthof.htmlÖFFNUNGSZEITEN Di-Do 10.00 bis 24.00 Uhr, Fr 10.00 bis

15.00 Uhr (bei gebuchten Veranstaltungen auch am Abend geöffnet), Sa 10.00 bis 14.00 Uhr, So 9.00 bis 14.00 Uhr

Braugasthof Wurmhöringer

190OBERÖSTERREICHALTHEIM · ALTMÜNSTER

Napoleonwirt


FASSBIER Wurmhöringer Märzen, Wurmhöringer Römerweg-Radler, Wurmhöringer Zwickl, Wurmhöringer Kellertrübes

FLASCHENBIER Wurmhöringer Leichtes-Landbräu, Wurmhö-ringer Privat-Pils, WURMI Premium-Märzen, WURMI-naturtrüber Zitronenradler, Wurmhöringer Festbock (saisonal)

LOKAL Die prächtige Fassade verspricht außen, was die re-novierten Gastlokale im Inneren halten. Man kommt in das sehr gepflegte traditionelle Braugasthaus der auf demselben Grundstück befindlichen Brauerei Wurmhö-ringer (gegründet im Jahr 1652). Gelungene Mischung aus traditionellem Stadtwirtshaus und modern ange-hauchter Küche – hier werden zum Beispiel Bier-Zwie-belsuppe, Szegedinergulasch mit Bier und Bierkrapferl serviert. Der ehemalige Schalander (Aufenthaltsraum der Brauer) ist nun eine Stube für die besonderen Tage, hier ist Platz für 25 Personen. Weiteres Stüberl: Gambrinus (ein Platz für jeden Anlass, gemütlich feiern mit bis zu 40 Freunden), Gaststube: ca. 120 Sitzplätze, Gastgarten im Arkadenhof: ca. 60 Sitzplätze.

ENGLWIRT d4950 Altheim, St. Laurenz 37

TEL 0 77 23/423 36MAIL [email protected] www.englwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Fr-Di 9.00 bis 2.00 Uhr, Ruhetage: Mi, DoFASSBIER Raschhofer Classic, saisonal: Raschhofer Bockbier,

Raschhofer HerbstbierFLASCHENBIER Raschhofer Pils, Raschhofer Hefe Hell, Rasch-

hofer Hefe Dunkel, Raschhofer Zwicklbier, Null Komma Josef

LOKAL Bevor man dieses weitläufige, helle Landgasthaus be-tritt, kommt man durch einen sehr schönen Biergarten. Drinnen warten eine Bar und ein großer Restaurantbe-reich. Gekocht wird hier mit Bier – etwa rustikal ge-füllter Rostbraten mit Zwicklbiersauce und Bratkartof-feln. Jährlich „Innviertler Starkbieranstich“ mit einem Jahresrückblick auf die prägnantesten politischen und gesellschaftlichen Ereignisse des Vorjahres – so ähn-lich wie am Nockherberg in München. Leider hat man in letzter Zeit den Eindruck, dass der Englwirt sich lieber der Weinkultur zuwendet. 160 Sitzplätze im Lokal, Saal mit 220 Plätzen, 15 Plätze an der Bar, 120 Sitzplätze im Garten. Q W

NAPOLEONWIRT ddd

4950 Altheim, Stadtplatz 33TEL 0 77 23/422 32 oder 0 67 6/701 43 02MAIL [email protected] www.napoleonwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mi bis So von 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Pils, Raschhofer ZwicklFLASCHENBIER Rieder Weisse Hell, Rieder Weisse Dunkel,

Stiegl Weisse, Rieder Dunkel, Raschhofer Pils, Claust-haler, saisonal: Rieder Weißbier Bock, Original Stiegl-bock, Raschhofer Bierreise

LOKAL Alois und Melanie Schöppl führen ein Haus mit Tradi-tion: Die Chronik ihres Hauses und ehemaligen größten Altheimer Bräuanwesens reicht bis in die erste Hälfte des 17. Jahrhunderts zurück. Teile des Kellers dürften aber deutlich älter sein und könnten aus der Zeit der Gotik stammen – 2012 wurde ein Teil der Gewölbe (in denen früher die Altheimer Brauerei Baumgartner ihre Lagerkeller hatte) der gastronomischen Nutzung zuge-führt. Die eigentliche Gaststube ist freundlich mit Lär-chenholz gestaltet und verfügt auch über eine gemüt-liche Stehbar. Und wer im Innenhofgarten-Gastgarten Bier und Innviertler Küche genossen hat, versteht, warum sich schon Napoleon hier wohlgefühlt hat. Die Käsekultur wird vom Wirt besonders hochgehalten – das brachte eine Auszeichnung als Bier&Käse-Lokal des Jahres 2007 ein! 80 Sitzplätze im Lokal, 40 im Ka-minzimmer, 35 Plätze im gemütlichen Gewölbekeller, 60 Sitzplätze im Innenhof-Gastgarten, 8 Plätze an der Bar. W R-13

ALTMÜNSTER

MAXIMILIANSTUBE dddd

4814 Altmünster, Maximilianstraße 2 / B3TEL 0 76 12/878 00MAIL [email protected] www.maximilianstube.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 17.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Eggenberger Zwickl, MonatsbierFLASCHENBIER Dies Irae, Horny Betty, Austrian Amber Ale, Ce-

revinum, Samichlaus, Engelszeller Gregorius, Engels-zeller Benno, Rieder Weizenbock, Rieder Dunke Weisse, Eggenberger Hopfenkönig, Eggenberger Doppelbock Dunkel, Urbock 23, Hofstettner Granitbock, Rieder Edel-bock, Bier Pur Barley Wine

Maximilianstube


191OBERÖSTERREICH

ASPACH · ATTERSEE · ATTNANG-PUCHHEIM

Post-Wirtshaus

LOKAL Ein 200 Jahre altes Traditionsgasthaus in unmittelba-rer Nachbarschaft zum Schlosspark wurde durch das Zusammenspiel von Bewährtem und Modernem zu neu-em Leben erweckt. Kernstück des Lokals ist die histori-sche Gaststube, in der die alte Schank und die Wand-gemälde von Franz von Zülow erhalten geblieben sind. Zwar versteht sich das Lokal als Heurigenbetrieb, doch überzeugt ein Blick in die Vitrine gegenüber vom Heu-rigenbuffet (Schmankerln vom Mangalitza-Schwein!), dass hier eine außergewöhnliche Biervielfalt geboten wird. Wirt Florian Eckmair hat die Erfahrung gemacht, dass besonders ausgefallene Biere wie jene des Brau-hauses Gusswerk bei den Gästen gut ankommen. Die Bierkarte mit den korrekten Bierbeschreibungen darf als vorbildlich gelten! 100 Plätze im Lokal, 15 an der Bar.

ASPACH

HOTEL GASTHOF DANZER ddd

5252 Aspach, Höhnharter Straße 19TEL 0 77 55/70 66MAIL [email protected] www.hotel-danzer.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 3.00 UhrFASSBIER Spezialbier: Gösser Märzen „Braufrisch“ aus dem

Lagertank (Orion-System – das Bier kommt völlig un-verfälscht ohne Zusatz von Schankmix, CO2, etc. ins Bierglas und schmeckt wie frisch von der Brauerei. Zipfer Märzen, Weihenstephan Weizen Hell, Aspacher Urbräu; saisonal Gösser Naturradler Zitrone (Sommer), Oktoberbräu (Herbst), Danzer Bräu Hausbier, Danzer Zwickl, Stiegl Goldbräu, Rieder Urecht, Rieder Weisse Hell, Arcobräu Weizen, Wurmhöringer Märzen

FLASCHENBIER Weihenstephan Weizen Hell, Weihenstephan Weizen Dunkel, Edelweiß Weizen Dunkel, Wieselburger Stammbräu, Gösser Naturgold, Gösser Märzen, Gös-ser Naturradler Zitrone, Gösser Naturradler Kräuter, Zipfer Limettenradler, Zipfer Orangenradler, Heineken Pils, Uttendorfer Pils, Zipfer Pils, Desperados, Corona, Schlad-minger Bio Zwickl, saisonal Reininghaus Pils (Frühjahr), Edelweiß Gamsbock (Winter)

LOKAL Hotelbar eines netten und sehr preiswerten Seminar-hotels – einer der größten Veranstaltungsorte im Inn-viertel – mit bodenständigem Restaurant und einem großen Wellnessbereich. Auf den drei Kegelbahnen

wurde auch schon das eine oder andere Krügerl Bier ausgespielt. Die Bierstube mit dem Kachelofen wurde 2007 neu gestaltet, das Bier – ebenso wie das Speisen-angebot (es gibt z.B. Bierbratl) ist nun noch reichhalti-ger. Sehr auffallend ist, wie man sich um die Reinigung der Bierleitungen bemüht. Bis zu 1600 Plätze, Garten: 50, Bar: 250. Q W R-68

ATTERSEE

ZUM HOANGARTEN ddd

4864 Attersee, Palmsdorf 17TEL 0 76 66/70 03 oder 0699/12 64 41 09, 0676/375 50 51MAIL [email protected] www.hoangarten.atÖFFNUNGSZEITEN Fr/Sa/So 16.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Hoangartenbier der Hausbrauerei Kaltenböck, je

nach Saison Kramperlbock, Attergauer Weizen, Atter-Ale, IPA

FLASCHENBIER Hoangartenbier in 0,5 und 2 Literflaschen, Sai-sonbiere (z.B. Kramperlbock)

LOKAL Bäuerliche Idylle pur: Eine kleine, heimelige Braugast-stätte, wo Volkher und Herwig Kaltenböck ihre im 300 Jahre alten Bauernhaus gebrauten Bierspezialitäten ausschenken. Gastgarten mit Blick zum Attersee und ins Höllengebirge sowie literarische und musikalische Veranstaltungen. Zum Essen gibt es herzhafte Bau-ernjausen. Mit dabei ist eine Landwirtschaft, die im Nebenerwerb mit Mutterkuhhaltung, Ackerflächen, Wald in Plenterwirtschaft und Streuobstwiesen genutzt wird. Seit Sommer 2009 wird auf den eigenen Ackerflä-chen Gerste für das selbstgebraute Bier angebaut. 40 Sitzplätze in der Stube, 70 Plätze im Garten. „Bierige Termine“: 06.12.2013: Bockbieranstich des legendär-en Kramperlbock; 14.03.2014: Freibieranstich nach Winterpause; 02.05.2014: Maibaum-Setzen mit Spezi-albieranstich.

ATTNANG-PUCHHEIM

POST-WIRTSHAUS dd

4800 Attnang-Puchheim, Rathausplatz 11TEL 0 76 74/629 99MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN So-Do 9.00 bis 24.00 Uhr, Fr 8.00 bis 2.00

Uhr, Sa 9.00 bis 2.00 Uhr

Mostschenke zum Hoangarten


192OBERÖSTERREICHAU/DONAU · BAD GOISERN · BAD ISCHL

STEEGWIRT ddd

4822 Bad Goisern, Au 12TEL 0 61 35/83 02MAIL [email protected] www.steegwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Hallstatt Bier (extra für den Steegwirt gebraut),

Gösser Märzen, Gösser Stiftsbräu Dunkel, Weihenste-phaner, Spezialbiere nach Saison

FLASCHENBIER Zipfer Märzen, Weihenstephaner Alkoholfrei, Schlossgold

LOKAL Familie Grampelhuber betreibt dort, wo die Traun den Hallstätter See verlässt, quasi am Eingang zur Weltkul-turerbe-Region Hallstatt - Dachstein - Salzkammergut, dieses gemütliche und bierige Lokal. Im Flur fällt der große Kasten auf, in dem Stammgäste ihre Bierkrüge einsperren können. Und bei Tisch wird traditionsgemäß Brot und Salz als Willkommen serviert. Dass der Ju-niorchef Fritz Gramplhuber durch die Obauer-Schule gegangen ist, verspricht feine Speisen. Und man wird nicht enttäuscht. Die herzhafte Küche zeichnet sich durch Kreativität (z.B. Krenfleisch vom Seesaibling) aus, die Spezialität des Hauses ist aber das Bratl in der Rein. 110 Sitzplätze in zwei getrennten Stuben + Veranda, 140 Sitzplätze im Garten.

BAD ISCHL

K&K HOFBEISL dd

4820 Bad Ischl, Wirerstraße 4TEL 0 61 32/272 71MAIL [email protected] www.kukhofbeisl.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 7.30 bis 4.00 Uhr, So u. Feiertag

10.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Trumer PilsFLASCHENBIER Trumer Weizen, ClausthalerLOKAL Seit 1985 eine der schönsten Bars des Salzkammer-

guts: „Wenn einer von K&K erzählt, mit einem Lächeln auf seinen Lippen, dann hat er den Charme dieser Bar erlebt“. Sehr aufmerksames Service, sehr angenehme Stimmung – und bis spät in die Nacht gibt es etwas zu essen. 90 Plätze im Lokal, 25 an zwei Bars.

FASSBIER Zipfer Märzen, Zipfer Urtyp Medium, Zipfer Keller-bier, Weihenstephaner Hefetrüb, Saisonbiere wie Weih-nachtsbock etc.

FLASCHENBIER SchlossgoldLOKAL Rustikales Wirtshaus, das im ehemaligen Postamt ein-

gerichtet wurde. Wechselnde, mit Bier gekochte Spei-sen. Regelmäßig Live-Konzerte. 125 Plätze im Lokal, 10 Barsitzplätze, 70 im Schanigarten. E

AU/DONAU

BIERTREFF HAUSBOOT d4332 Au/Donau, Marktstraße 40

TEL 0 72 62/588 98MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 16.00 bis 2.00 Uhr, So 9.30 bis 12.00

Uhr und 16.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Kaiser Premium, Stiegl Goldbräu, Hirter Pils, Guin-

ness, saisonal OktoberbierFLASCHENBIER Kaiser Märzen Fasstyp, Wieselburger Stamm-

bräu, Corona, Null Komma JosefLOKAL Großes Bierlokal mit hundertjähriger Tradition. Unter-

schiedliche Bereiche (zum Beispiel für Dart und Bil-lard). 38 Plätze im Lokal, 25 im Saal, 20 an der Bar, 50 im Garten.

BAD GOISERN

DISCHGU dd

4822 Bad Goisern, Untere Marktstraße 17TEL 0 61 35/82 38MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 19.00 bis 2.00 Uhr, So u. Feiertag

geschlossenFASSBIER Zipfer Märzen, Hirter Märzen, Guinness, Maisel‘s

Weisse, Gösser NaturradlerFLASCHENBIER Maisel’s Weisse, SchlossgoldLOKAL Der Name kommt vom „Dischgu“-tieren, denn dieser

Laden mit der langen Bar und den gemütlichen Ecken lädt genau dazu ein. Pop- und Rock-Musik aus den 60er- bis 80er-Jahren, 60 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 10 Sitzplätze im Garten.

K.u.K. Hofbeisl Dischgu


193OBERÖSTERREICH

BAD LEONFELDEN · BAD SCHALLERBACH

Leonfeldner-Hof

FASSBIER Grieskirchner Pils, Grieskirchner Tradition oder Wei-zen – je nach Saison

FLASCHENBIER Grieskirchner Export Hell, Grieskirchner Export Dunkel, Grieskirchner Leichtes, Grieskirchner Weizen Hefe, Grieskirchner Weizen Dunkel, Clausthaler Classic, Clausthaler extra herb

LOKAL Alter Vierkanthof mit schönem Gewölberestaurant und – wenn man übers Wochenende bleiben möchte – Komfortzimmern im Herzen von Bad Schallerbach. 135 Plätze, Garten: 100 Plätze. Q W R-40

HOTEL STADT WIEN dd

4701 Bad Schallerbach, Badstraße 8TEL 0 72 49/481 09MAIL [email protected] www.hotelstadtwien.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Grieskirchener PilsFLASCHENBIER Hirter Bier, Schneider Weisse (Hefeweizenbier),

Franziskaner Hefe-Weissbier Hell, Grieskirchner Jörger Weisse, Grieskirchner Pils, Budweiser, Grieskirchner Dunkle Export, Zipfer Medium, Clausthaler

LOKAL Neubau in zentraler Lage in Bad Schallerbach – im Fo-yer gibt es eine Hotelbar, die einem modern gestalteten Café-Restaurant gleicht. Mediterranes Flair durch viele Pflanzen im Café und im Schanigarten, der von Olean-dern und Palmen eingegrenzt ist. Verfeinerte Wiener Kü-che. 120 Plätze im Lokal, 15 an der Bar, 60 im Garten.

PARZER WIRT4701 Bad Schallerbach, Schönauerstraße 43

TEL 0 72 49/480 46 01MAIL [email protected] www.parzerwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 10.00 bis 24.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Gösser, Zipfer Kellerbier, Gösser Zwickl, Starobrno,

Edelweiss, Wieselburger Spezial, Oktoberbräu und Fest-bock je nach Saison

FLASCHENBIER Zipfer Medium, Gösser Stiftsbräu, Schlossgold, Edelweiss Alkoholfrei

LOKAL Gutbürgerliches Traditionsgasthaus – seit 100 Jahren in Familienbesitz und 2004 vorsichtig renoviert. Der Wirt Ernst Roithmeir hat für jeden Gast ein Späßchen über. 140 Sitzplätze, 15 Plätze an der Bar, 70 im Garten.

BAD LEONFELDEN

LEONFELDNER-HOF dd

4190 Bad Leonfelden, Hauptplatz 8 TEL 0 72 13/63 01MAIL [email protected] www.leonfeldner-hof.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.00 bis 24.00FASSBIER Gösser (Tank), Gösser ZwicklFLASCHENBIER Edelweiss Hefetrüb, SchlossgoldLOKAL Gediegene Gastlichkeit und ein behagliches Ambien-

te sind die auffälligsten Merkmale des am Hauptplatz gelegenen Leonfeldner-Hofes. Der besondere Stolz des Wirts ist die Schankanlage: Als einziger Wirt in der Re-gion zapft er das Gösser „braufrisch“ aus dem Tank. 300 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 50 Sitz-plätze im Garten. R-42

BAD SCHALLERBACH

GRÜNES TÜRL4701 Bad Schallerbach, Gebersdorf 1

TEL 0 72 49/481 63-0MAIL [email protected] www.gruenes-tuerl.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 22.00 Uhr

Grünes Türl Parzer Wirt


194OBERÖSTERREICHBRAUNAU · EFERDING · EGGELSBERG

am Hauptplatz. Sehr bemühte Bedienung, 40 Plätze, 12 an der Bar, 25 im Schanigarten auf dem Hauptplatz.

SCHNAITL STADTGASTHAUS dd

5280 Braunau, Theatergasse 1-3TEL 0 77 22/632 63MAIL [email protected] WEB www.schnaitl-braunau.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Schnaitl Original, Schnaitl Pils de Luxe, Schnaitl

Naturtrüb, Schnaitl Dunkel, Bayern Weisse hell FLASCHENBIER Schnaitl Festbock, Bayern Weisse dunkel,

Franziskaner alkoholfrei, Schneider Leichte Weisse, Clausthaler

LOKAL Moderne Interpretation eines Gasthauses – traditio-nelle Elemente sind sehr gut mit moderner Innenarchi-tektur und Möblierung verbunden. Regionale Küche mit Schnaitls Braumeisterpfandl, Vogerlsalat, Innviertler Knödelteller, Schafskäse im Speckmantel, aber auch einige exotischere Angebote. 170 Plätze im Lokal, 30 an der Bar, 200 im Gastgarten.

EFERDING

ZUM GOLDENEN KREUZ – GASTHOF KREUZMAYR d4070 Eferding, Schmiedgasse 29

TEL 0 72 72/41 42MAIL [email protected] www.gasthof-kreuzmayr.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 6.30 bis 22.00 UhrFASSBIER Stiegl, Eggenberg, König Ludwig HefeweizenFLASCHENBIER Eggenberg Birell, König Ludwig Dunkel, König

Ludwig Weissbier AlkoholfreiLOKAL Der Gasthof Kreuzmayr im Herzen von Eferding ist seit

2009 unter neuer Leitung. 140 Sitzplätze im Lokal, 70 Sitzplätze im Garten. R-41

EGGELSBERG

GÖSSNITZER ddd

5142 Eggelsberg, Salzburgerstraße 15TEL 0 77 48/23 46MAIL [email protected] www.amphicles.net

BRAUNAU

BRAUHAUS BOGNER BRAUNAU/HASELBACH dddd

5280 Braunau, Haselbach 22TEL 0 77 22/223 58 und 0 66 4/440 03 33MAIL [email protected] www.hausbrauerei-bogner.atÖFFNUNGSZEITEN Ab März: Di-So ganztägig geöffnet, Mo ge-

schlossen. Winter: November bis Februar: Mi-Fr 11.00 bis 23.00, Sa 10.00 bis 2.00 Uhr, So 10.00 bis 22.00 Uhr, Mo & Di Ruhetag

FASSBIER Augustiner Bräu Mülln, Haselbacher Zwickl, Haselba-cher Urbock, Bogner-Weisse, Bogner Leichte Weisse Hell und Dunkel, Bogner Zwicklbier, Johann Dunkel, Bockbiere nach Saison. Das Bier zur Landesausstellung 2012 in Braunau wurde eigens eingebraut: „Wittelsbacher Wei-ße“ & Sissi-Bier, Irish AMBER im Degustationsglas

FLASCHENBIER Bogner-Weisse und Raschhofer Hopfenstangerl. Künftig werden alle Biere der BIERREGION Innviertel (Schnaitl Dunkel, Uttendorfer Pils, Wurmhöringer Pils, Baumgartner Pils, Engelszeller Trapistenbier sowie Rieder Bügerl, Rieder Honigbier und Rieder Porter angeboten.

LOKAL 150 Jahre altes Brauwirtshaus der längst geschlosse-nen Stechl-Brauerei, das mehr als 18 Jahre leer gestan-den ist. Helmut Bogner hat hier die 15-hl-Brauanlage des ehemaligen Salzburger Amadeus Bräu installiert und eine sehr bierige Einrichtung geschaffen, ver-gleichbar vielleicht am ehesten mit dem Wochinger Bräu in Traunstein. Speisen nach Innviertler und bay-erischer Tradition, zum Bier passend und mit Bier ge-kocht. 190 Sitzplätze im Lokal, 250 Plätze im Saal, 250 Sitzplätze im Garten.

S‘BUDWEISER dd

5280 Braunau, Stadtplatz 33TEL 0 69 9/10 33 93 21MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 17.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 15.00 bis

3.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Budweiser Budvar, Pilsner Urquell, Velkopopovický

KozelFLASCHENBIER Budweiser Budvar, Pilsner Urquell, Staropra-

men, Velkopopovický Kozel, Beck‘s, Franziskaner WeizenLOKAL Kleine tschechische Themen-Bar im AXA-Durchgang

Schnaitl Stadtgasthaus Brauhaus Bogner Braunau Gössnitzer


196OBERÖSTERREICHEGGELSBERG · FELDKIRCHEN AN DER DONAU

Gasthaus Schlagerwirt Schnaitl Braugasthof Gundertshausen

Flaschenbiere diverser Kleinbrauereien: Brauerei Guß-werk, Schwarzbräu, Gratzer, Bierzauberei u.v.m. sowie Biere der Bierregion Innviertel

LOKAL Dort, wo die Bierstraße die Salzstraße an einem Kreis-verkehr mit Kapelle kreuzt, befindet sich direkt neben der Privatbrauerei Schnaitl der brauereieigene Brau-gasthof, der von der Schwester des Bräus geführt wird. Elisabeth Schnaitl ist eine tolle Gastgeberin, zapft per-fekt und hat das Haus zu einem vorbildlichen Bräuwirt gemacht: Der große Saal wurde zu einer (besonders mittags) gut besuchten Wirtsstube umgebaut – und eine große Bar lädt zur Bierverkostung unter einer Sudpfanne. Die Karte mit den hausgemachten Speisen bietet auch Bieriges wie z.B. Weißbierschaumsuppe, Schnaitl Biergulasch, Dunkel-Bier-Bratl (an Sonn- und Feiertagen) und eine Dessertvariation „Hopfen & Malz“. Der Schnaitl Braugasthof lockt auch mit Brauereibe-sichtigungen mit anschließender Bierverkostung – und wer zu ausgiebig verkostet hat, kann auch gleich in ei-nem der renovierten Fremdenzimmer (ausgestattet mit liebevoll restaurierten Bauernmöbeln und bierigen Foto-tapeten) übernachten. 70 Sitzplätze im Saal, 50 unter dem historischen Brauerei-Bild in der Florian Stubm (Raucher), 25 im Wirzinger Stüberl, 100 im Gastgarten. R-15

FELDKIRCHEN AN DER DONAU

GASTHAUS SCHLAGERWIRT4101 Feldkirchen an der Donau, Oberwallsee 12

TEL 0 72 33/72 20MAIL [email protected] www.schlagerwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Donnerstag bis Sonntag & Feiertage geöff-

net. Im Juli und August auch Montag und Dienstag ge-öffnet, Mittwoch Ruhetag. Winterpause: 24. Dezember bis 5. Februar, Betriebsurlaub 2. Woche im Juli

FASSBIER Grieskirchner Export Hell, Hofstettner Granitbier, Oktoberbräu (saisonal)

FLASCHENBIER Neufeldner Biobier „s`Zwickl“, Paulaner Wei-zenbier, Clausthaler, Grieskirchner „Das Leichte“, sai-sonal: Grieskirchner Festbock, Hofstettner Bockbier

LOKAL Gutbürgerliches Gasthaus am Eingang zum Naturschutz-gebiet Pesenbachtal, das in 11. Generation von derselben Familie geführt wird. Traditionelle Hausmannskost (weit-um bekannt für den Schweinsbraten aus dem Holzofen),

ÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo 9.00 bis 14.00 und 17.00 bis 23.00 Uhr, Di & Mi Ruhetag

FASSBIER Privatbrauerei Schnaitl Florian, Privatbrauerei Raschhofer Altheim „Hopfenstangerl“ Pils

FLASCHENBIER Uttendorfer Brauerei Pils, Privatbrauerei Schnaitl Pils, Privatbrauerei Schnaitl Dunkel Vollbier, Grünbacher Altweizen Dunkel, Grünbacher „Benno Scharl“ Braumeister Weizen, Grünbacher Green Flash, Grünbacher Prinzen Bock Starkbier

LOKAL Schönes Lokal mit 400 Jahre alter Stube und einer jun-gen Philosophie: Bier ist ein wesentlicher Geschmacks-verstärker in den Saucen zu Braten und Schweinespe-zialitäten (Galloway-Rind und Turopolje-Schwein, nur heimisches Wild und Fisch). Im Herbst gibt‘s immer Hopfeneis aus hausgemachtem Hopfensirup. Sensati-onell sind aber die hausgemachten Käse: Im Bierkäse verarbeitet Bernhard Gössnitzer das Schnaitl Dunkel. Mozzarella bereitet er aus ganz frischer Kuhmilch, wel-che sofort verarbeitet wird – keine Idee von jenen Moza-rellas, die im Mund wie essbarer Kunststoff wirken. Außerdem gibt es Ziegenkäse, Gervais und sogar einen Tiroler Graukäse. Dazu wird hausgebackenes Biertre-berbrot gereicht. 60 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 60 Sitzplätze im Garten. W E

SCHNAITL BRAUGASTHOF GUNDERTSHAUSEN ddd

5142 Eggelsberg, Gundertshausen 37TEL 0 77 48/207 01MAIL [email protected] www.braugasthof-schnaitl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.30 Uhr bis 22.00 Uhr (kleine Karte

von 14.30 bis 18.00 Uhr), Sonn- und Feiertag durchge-hend warme Küche bis 20.00 Uhr. In den Wintermona-ten sind Freitag und Samstag Ruhetage.

FASSBIER Schnaitl Original, Schnaitl Florian, Schnaitl Rad-ler Naturtrüb, Schnaitl Dunkel, Schnaitl Naturtrüb, Schnaitl Festbock (saisonal), Bayern Weisse Hell, Schnaitl Maibock (saisonal)

FLASCHENBIER Schnaitl „Pils de Luxe“, Bayern Weisse Dun-kel, Clausthaler, Rieder Weisse Alkoholfrei. Biershop: Schnaitl Original, Schnaitl Radler Naturtrüb, Schnaitl Dunkel, Schnaitl Festbock (saisonal), Bayern Weisse Hell, Schnaitl Dunkel, Bayern Weisse Hell, Schnaitl Mai-bock (saisonal), „Stille Nacht “ Festtagsbier (saisonal),

197OBERÖSTERREICH

FRANKENMARKT · FRANKING · FREINBERG

Weinbeisser Gasthaus Weissl-Ober

FASSBIER Schnaitl Premium/Pils/DunkelFLASCHENBIER Stiegl, Wieninger Hefeweißbier Hell und Dunkel,

ClausthalerLOKAL Dieses Viersternehotel hat sich der Gesundheit ver-

schrieben. Das zeigt auch die mit vegetarischen und Voll-wertgerichten garnierte Speisekarte. Die Spezialität ist aber der im Keller eingerichtete Badebereich. Hier kann man im Bier der Schnaitl-Brauerei baden, was auf die Haut und den Stoffwechsel anregend wirkt – ein Bierba-de-Wochenende gibt es zum Pauschalpreis von 229 Euro, Biermenü inklusive. Auch sonst wird Bier in der Küche fleißig eingesetzt: Hefesuppe, Broccoli in Bierbackteig, Schweinefilet in Paprika-Bier-Sauce, „Bieramisu“. 120 Plätze, Bar: 15 Plätze, Garten: 90 Plätze. W R-54

FREINBERG

WEINBEISSER dd

4785 Freinberg 2TEL 0 77 13/81 04MAIL [email protected] www.freinberg.at/weinbeisserÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 24.00 Uhr, durchgend war-

me Küche, Mo RuhetagFASSBIER Baumgartner Märzen, Baumgartner Garten Radler,

Baumgartner Zwickl, Baumgartner UrbierFLASCHENBIER Baumgartner Doppelmalz, Schlossgold, Erdinger

Urweisse, Erdinger Weisse Hell, Erdinger Weisse Dunkel, Erdinger Alkoholfrei

LOKAL Ein ehemaliges Stallgebäude lockt mit bodenständiger, deftiger Küche (hausgemachte Blut- und Leberwürste, vielerlei gefüllte Knödel, begleitet von saftigem Kraut und knackigen Salaten) und einer reichen bayerisch-österreichischen Bierauswahl Gäste aus Passau nach Oberösterreich. Sehr familienfreundlich. Jährliches Mai-baumkraxeln mit rund 3000 Besuchern, Humorator-Dop-pelbockanstich der Brauerei Hacklberg. 200 Sitzplätze im Lokal, 600 Sitzplätze im Biergarten, 15 an der Bar. W

Auszeichnung mit der „Wildbretplakette“ für besondere Wildküche (nur Wild aus heimischem Revier). Ange-schlossener Bauernhof – viele Produkte aus der eigenen Landwirtschaft – eigene Hofkäserei, Speck, Fleisch, Most, Obstsäfte, Schnäpse. 80 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 120 Sitzplätze im Garten. Mitglied/Auszeichnun-gen: Donausteig Wanderwirt, AMA Gastrosiegel „Kulinari-sches Erbe Österreich“, Slow Food, Mühlviertel pur, GUUTE Wirt (Küche frei von Geschmacksverstärkern). W E

FRANKENMARKT

GASTHAUS WEISSL-OBER d4890 Frankenmarkt, Hauptstraße 71

TEL 076 84/63 56 MAIL [email protected] www.barcuba.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 9.00 bis 24.00 Uhr, So 9.00 bis 13.00

Uhr, Mo Ruhetag, weitere Öffnungszeiten auf AnfrageFASSBIER Bräu am Berg Märzen, Zipfer MärzenFLASCHENBIER Bräu am Berg Hefeweizen, Pils u. Festbock,

Zipfer Märzen, Edelweiss Hefetrüb Weißbier, Edelweiss Weißbier Dunkel, Schlossgold Alkoholfrei, Clausthaler, Zipfer Zitronenradler, Zipfer Limettenradler, Gösser Naturradler

LOKAL Uriger und unverfälschter Dorfgasthof mit gutbürger-licher Küche in zentraler Lage. Sehr freundliche Wirts-leute und eine Stammtischrunde, bei der auch Fremde Anschluss finden. Gemütlicher Gastgarten im Hof. R-6

FRANKING

MOORHOF ddd

5131 Franking, Dorfibm 2TEL 0 62 77/81 88 oder 82 01MAIL [email protected] www.moorhof.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 22.00 Uhr



198OBERÖSTERREICHFREINBERG · FREISTADT

FREISTADT

FOXIS SCHLOSSTAVERNE ddddd

4240 Freistadt, Hauptplatz 11TEL 0 79 42/739 30MAIL [email protected] www.foxi-schlosstaverne.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo 9.00 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis

24.00 Uhr, Di und Mi RuhetagFASSBIER Freistädter Ratsherrntrunk, Freistädter Medium,

Freistädter Bio Zwickl, Freistädter Dunkles, Freistädter Rotschopf, Neufeldner Bio Zwickl, Hofstettner Granit-bier, Hirter Morchel, Guinness, Andechser Weißbier, Schottisches IPA Brew Dog Brauerei und im Sommer Belgisches Fruitbeer

FLASCHENBIER Freistädter Dunkel, Freistädter Rotschopf, Ele-xier, Schlägler Roggenbier, Hofstetter Kübelbier, Neu-feldner Hopferl, Neufeldner Bio Weizen, Kaltenhausen: Maronibier und Kellerbier, Bier.pur.Edition, Gusswerk: Horny-Betty, Bio-Nicobar, Cerevinum, Dies Irae, Chili Hotbeer Forstner Brauerei, Trapistenbier Gregorius, Schneider Weisse, Hopfenweisse, Aventinus, Brauerei Schönram: Weizenbier Bavaria Best IPA und Imperial Stout, Brauerei Camba Bavaria: Camba Bourbon, Eric`s Stout, Eric`s IPA, Brown Ale, Wilderer Weisse und Cam-ba Dunkel, Schlenkerle, Altenmünster Weisse, Hacker Weisse, Desperado, Corsendonk Agnus, Chimay blue,

WIRTH Z’HARETH dd

4785 Freinberg, Hareth 15TEL 0 77 13/81 15-0MAIL [email protected] www.hareth.comÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 10.00 bis 24.00 Uhr (November bis

März sind Montag und Dienstag Ruhetag) FASSBIER Baumgartner Märzen, Salzburger Stiegl Goldbräu,

Paracelsus Zwickl Bio, Hefe Weißbier, Radler FLASCHENBIER Baumgartner Pils, Uttendorfer Pils, Baumgart-

ner Doppelmalz Dunkel, Grieskirchner Dunkles, Innstadt Weißbier, Andorfer Weißbier, Andorfer Weißbier Leicht, Edelweiss Weißbier Dunkel, Edelweiss Weißbier Alko-holfrei, Stift Engelszell Trappistenbier Gregorius, Gösser Natur Radler, Clausthaler

LOKAL Dieser Innviertler Gasthof besteht seit ca. 1870 und ist seit 1931 im Besitz der Familie Wirth, mehrfach ausge-zeichnet als „Oberösterreichischer Biergarten des Jah-res“. Jährlich wird hier eine Hopfenprinzessin gewählt. Als Besonderheit vorgesehen hat Hubert Wirth einen Bierkochkurs für Männer. Und er ist überzeugt: „Die perfekte Bierpflege hängt nicht allein von der Kunst des Zapfens ab. Auch die Lagerung, die richtige Kühlung und die richtige Gläserwahl und Vorbereitung sind ent-scheidend!“ 70 + 70 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 150 Sitzplätze im Garten.

Wirth Z’Hareth Foxis Schlosstaverne


[email protected]

199OBERÖSTERREICH

FREISTADT

fenpils, Zwickl-Radler naturtrüb, saisonale Sonderbiere wie das Oktoberbier, Böck’l oder das Elixier

FLASCHENBIER Freistädter März‘n, Dunk‘l, Rotschopf, Elixier (Jahrgangsbock), Franziskaner Dunkel, Franziskaner Alkoholfrei, Clausthaler

LOKAL Die Braucommune hat in ihrem historischen Gebäude eine Braugaststätte eingerichtet, die der großen Tra-dition würdig ist: Sehr kompetentes Personal, ideen-reiche Küche und zusätzlich zu den Freistädter Bieren immer wieder auch Gastbiere anderer Mühlviertler Brauer. Neu: ein begehbarer Bierhumidor mit über 100 Biersorten aus aller Welt! Das BRAUHAUS bietet Platz für bis zu 300 Gäste (1 große Bierstube, 2 Extraräume, 1 Braukeller, Seminarräume) und weitere 200 Sitzplät-ze im Biergarten im Innenhof, Spielplatz und Spielzim-mer. W E

GOLDENER ADLER dd

4240 Freistadt, Salzgasse 1TEL 0 79 42/721 12MAIL [email protected] www.hotels-freistadt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Freistädter Ratsherrntrunk Medium, Bio ZwickelFLASCHENBIER Böck‘l (saisional), Rotschopf, Junghopfenpils,

Dunk‘l, Edelweiss Hefe (hell und dunkel), ClausthalerLOKAL Die ehemalige Weißbierbrauerei (erbaut ca. 1350, als

Brauerei in Betrieb bis 1777) ist schon seit 1806 und nunmehr in der 6. Generation in Familienbesitz. Das Ho-tel Goldener Adler ist Mitglied der Mühlviertler Bierwirte und bietet Bierseminare, Bierkulinarien und verschie-dene Arrangements wie zum Beispiel ein dreigängiges bzw. fünf gängiges Menü mit entsprechenden Bieren zur Verkostung und als Einführung ein Kurzreferat über die Brautradition in Freistadt. A la carte gibt es Mühl-viertler Bierschnitzel, Böhmisches Bierfleisch, Böhmi-sches Biergulasch, Bierrostbraten „Mälzerin“, Scholle

Rolles blond, Chouffle Houblon, Liefmans Fruit, Linde-man Kriek Fruit, Evensong Ale, Samuel Smith Brown Ale und Oatmeal, Meantime Choco und Coffee, Lost Dog

LOKAL Nicht gerade das, was man von einer Schlosstaverne erwartet: Hier gehen weder Rittersleut‘ noch der Hoch-adel aus und ein – stattdessen tun das die selbstbe-wussten Bürger von Freistadt. Das hintere Zimmer scheint irgendwie das Wohnzimmer der Stadt zu sein. Im Barraum ist die Stimmung etwas laut. Das Bier-angebot wurde in einer eigenen Bierzeitung auf über 100 Sorten verschiedenste Biere aufgestockt (auf der Website www.foxi-schlosstaverne.at unter Getränke/Bierzeitung). Auf der Tageskarte finden sich verschie-dene Bierspeisen wie Guinnessgulasch, Biersuppe, Bierbraten usw. Diverse Veranstaltungen wie Bierfest, Bierverkostungen, Weizenbierfrühschoppen am ers-ten Donnerstag im August mit Lifemusik, Bierfestival im September am Hauptplatz (Heuer Mühlviertler und Böhmische Biere). Grund für die Auszeichnung als Oberösterreichs Bierlokal des Jahres 2011: In Zusam-menarbeit mit dem ersten Biersommelier-Weltmeister Karl Schiffner werden auch rare Bierspezialitäten an-geboten – plus einer Auswahl interessanter Whiskys. Neu gestaltet wurde der Gastgarten vor dem Haus am Hauptplatz. Der Gastgarten im Schlosshof ist über-dacht und mit Heizstrahlern ausgestattet, sodass auch an kühleren Tagen ein Sitzen mit Blick auf die Altstadt möglich ist. 90 Plätze im Lokal, 15 an der Bar, 40 im Garten. Q W

FREISTÄDTER BRAUHAUS dddd

4240 Freistadt, Brauhausstraße 2TEL 0 79 42/727 72 MAIL [email protected] www.freistaedter-bier.at/brauhausÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Ratsherrn Premium, Midium, Bio Zwickl, Junghop-


Goldener Adler Freistädter Brauhaus


200OBERÖSTERREICHFREISTADT · GMUNDEN

23.00 Uhr, So 8.00 bis 15.00 Uhr, Montag RuhetagFASSBIER Eggenberger HopfenkönigFLASCHENBIER Eggenberger Naturtrüb, Eggenberger Medium,

Birell Alkoholfrei, König Ludwig Dunkel, König Ludwig Weißbier, Erdinger Weißbier Hell, Erdinger Weißbier Dunkel

LOKAL Etwa 1 km vom Stadtzentrum entfernt, direkt an der Romantikstraße, liegt der „Engelhof“. Mit dem letzen Umbau (März 2007) und der Schaffung eines neuen Bar Bereichs mit Umgestaltung des „Stüberls“ ist der „Engelhof“ jetzt Gmunden’s erstes Nichtraucher-Restaurant mit exklusivem Raucher-Bereich und angeschlossener Bar. Nichtraucher-Restaurant (Spei-sezimmer 40 Plätze, Gastzimmer 30 Plätze, Veranda 25 Plätze), Raucherbereich (Stüberl 25 Plätze, Bar 10 Plätze), Gastgarten 70 Plätze.

GRÜNBERG AM SEE ddd

4810 Gmunden, Traunsteinstraße 109TEL 0 76 12/777 00MAIL [email protected] www.gruenberg.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Eggenberger Hopfenkönig, Stiegl Weisse, Stiegl Pa-

racelsus ZwicklFLASCHENBIER Hirter Morchl, Hirter Pils, Rieder Weisse, Stiegl

in Bierteig und Biertiramisu. Gaststube mit viel Holz rustikal eingerichtet, im Stüberl schöne alte Gewölbe. Die Liebe zum Bier geht hier so weit, dass im Wellness-bereich zwischen den Sauna-Aufgüssen Bier serviert wird. 160 Sitzplätze im Lokal, Garten: 120 Plätze.

W E R-37

VIS À VIS – GASTHAUS & MEHR ddd

4240 Freistadt, Salzgasse 13TEL 0 79 42/742 93MAIL [email protected] www.gasthaus-visavis.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Fr 11.00 bis 14.00 Uhr und 16.00 bis

24.00 Uhr, Sa 17.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Freistädter Ratsherrn, Freistädter Biozwickl, Frei-

städter Midium, König Ludwig WeissbierFLASCHENBIER Franziskaner, wechselnde SpezialitätenLOKAL Ein wirklich netter Treffpunkt beim Kulturzentrum Salz-

hof – hinter der Bar servieren die Wirtsleute selber. Er-lebnisbierbrunnen zum Selberzapfen. Bierkochkurs. 40 Sitzplätze im Wintergarten, 40 im Barbereich, 15 direkt an der Bar, 45 im Garten.

GMUNDEN

BRAUHAUS GMUNDEN dd

4810 Gmunden, Druckereistraße 12 TEL 0 76 12/64 15 10ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER SEP-Bier (von Stiegl), Stiegl Pils, Edelweiss, Fran-

ziskaner WeizenFLASCHENBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl BraukunstLOKAL Auch wenn es den Anschein erweckt, ist das Brauhaus

keine Brauerei, sondern ein hübsch gemachtes Bier-wirtshaus mit Indoor-Biergarten – besonderes Bemü-hen um die Bierpflege. Jeden Donnerstag Live-Musik. 200 Plätze, 30 an der Bar, 50 im Indoor-Biergarten.

GASTHOF ENGELHOF4810 Gmunden, Engelhofstraße 1

TEL 0 76 12/648 92 MAIL [email protected] www.engelhof.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 8.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis

Grünberg am See Brauhaus Gmunden Vis à Vis


201OBERÖSTERREICH

GMUNDEN · GRIESKIRCHEN

zialitäten in allen Variationen und viele Speisen mit mexikanischem Einschlag. 70 Sitzplätze, 50 an der Bar, 100 im Garten.

TUBA d4710 Grieskirchen, Manglburg 13

TEL 0 72 48/642 00MAIL [email protected] www.manglburg.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Grieskirchner Pils, Grieskirchner 2010-er, Gries-

kirchner Weizen HellFLASCHENBIER Grieskirchner Dunkel, ClausthalerLOKAL Gemütliches Lokal, in dem man häufig Mitglieder der

rührigen Gambrinus Bruderschaft von Grieskirchen an-treffen kann – sie hält hier auch einmal im Monat ihr Stammtischtreffen ab. Jeden Donnerstag Schnitzeltag. 80 Sitzplätze, 40 an der Bar, 80 im Garten.

WALDSCHÄNKE dd

4710 Grieskirchen, Kickendorf 15TEL 0 72 48/623 08MAIL [email protected] www.waldschaenke.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Do-Fr 18.00 bis 24.00 Uhr, Sa 11.30 bis

14.30 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr, So 11.30 bis 15.30 Uhr

FASSBIER Grieskirchner Pils, saisonal Grieskirchner BockFLASCHENBIER Grieskirchner Export, Gösser, Zipfer, Jörger Wei-

ße Hell und Dunkel, saisonal Grieskirchner BockLOKAL Die Waldschänke war lang ein einfaches Wirtshaus,

das von Wanderern aus Grieskirchen gern aufgesucht wurde. Als Heinrich Grabmer das Haus 1990 übernahm, wurde behutsam renoviert und viel in die Schulung des Personals investiert. 15 Gault-Millau-Punkte sind ihm stets sicher, manche Gäste loben vor allem die Weinkarte, aber Herr Grabmer wäre kein Grieskirchner Patriot, wenn er nicht das heimische Bier in Ehren hiel-te. So gibt es Gäste, die auch nur schnell auf ein Bier vorbeikommen – und den Wiesengarten am Waldrand genießen, wo es zünftige Bieranstiche gibt. Auf der Kar-te finden sich immer wieder bierige Kreationen – vom Schwarzbiersaftl, das die Fleischspeisen schmackhaft

Sport Weisse AF, Eggenberger Medium, ClausthalerLOKAL Franz Pernkopf ist Bierzapfmeister und führt mit sei-

ner Frau Ingrid, die auch als Kochbuchautorin über die Region hinaus bekannt geworden ist, ein sehr bierorien-tiertes Hotel-Restaurant – viele Gäste kommen einfach auf ein Bier, das sie auf der Seeterrasse mit Blick auf Schloß Orth genießen. Andere nützen es aus, dass auf der Karte stets zwei oder drei Biergerichte stehen – und dass auch am späteren Abend noch freundliches Perso-nal ein perfekt gezapftes Bier serviert. 220 Sitzplätze, 12 an der Bar, Garten: 150 Sitzplätze. W R-50

SEEHOTEL SCHWAN dd

4810 Gmunden, Rathausplatz 8TEL 0 76 12/633 91MAIL [email protected] www.seehotel-schwan.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Zipfer Märzen, Eggenberger Hopfenkönig, Eggen-

berger ClassicFLASCHENBIER Erdinger Weißbier Hell und Dunkel, König Lud-

wig Dunkel, Eggenberger Hopfenkönig, Eggenberger Radler, Eggenberger Birell

LOKAL Mit herrlichem Panoramablick über den Traunsee und auf das Höllengebirge, direkt im Zentrum von Gmunden am Rathausplatz gelegen. Ausgezeichnete Bierpflege und Schankkultur. Bierjause (kalte gemischte Jause mit warmen faschierten Laibchen), Käse aus der Gmundner Molkerei. 210 Sitzplätze, kleine Bar, 100 im Garten.

Q E R-45

GRIESKIRCHEN

’S OFENLOCH d4710 Grieskirchen, Am Rossmarkt 21

TEL 0 72 48/661 38MAIL [email protected] www.ofenloch-grieskirchen.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa ab 16. 00 UhrFASSBIER Grieskirchner Pils, Grieskirchner Stadtbräu, Gries-

kirchner Weiße – saisonal Grieskirchner BockFLASCHENBIER Corona, ClausthalerLOKAL Das außergewöhnliche Ambiente des Lokals, stark

geprägt durch das Gewölbe, verleitet so manchen Gast zum längeren Verweilen. Die Karte bietet Erdäpfelspe-

Seehotel Schwan


202OBERÖSTERREICHGRIESKIRCHEN · GROSSRAMING

GROSSRAMING

BRAUPUB RUBINICA ddd

4463 Großraming, Mitterweg 19TEL 0 72 54/706 00 oder 0 664/511 60 99MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Di–So ab 16.00 UhrFASSBIER Stiegl Paracelsus Zwickl, Stiegl Goldbräu, Stiegl

Weisse, Hirter 1270/Morchl, Guinness (Surger), Franzis-kaner Hefe Dunkel, jeweils ein Monatsbier (im Dezember z.B. Stiegl Bock)

FLASCHENBIER Zipfer Urtyp Medium, Corona, Weihenstephaner Hefeweißbier Alkoholfrei, Gösser Naturgold

LOKAL Rubinica ist der historische Name von Großraming und heißt eigentlich Fischbach. Peter Schweiger, ein gelern-ter Optiker, braut zwar noch nicht selber, hat aber hier das Bierlokal mit der größten Auswahl weit und breit im Jahre 2003 in ein ehemaliges Sportlerheim eingebaut. Als Mitglied der „Kampagne für Gutes Bier“ (KGB), hat er seine Gäste dazu erzogen, nicht einfach „ein Bier“ zu bestellen, sondern gezielt nach Sorten zu fragen. Ober-österreichs Bierlokal des Jahres 2009. 60 Sitzplätze, kleine Bar, 25 Plätze im Garten.

macht, bis hin zu Pils-Crèmes als Dessert. 50 Plätze im Lokal, 80 im Garten. W E

ZWEIMÜLLER ddd

4710 Grieskirchen, Stadtplatz 4TEL 0 72 48/622 26MAIL [email protected] www.vitalwelt.at/zweimuellerÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 14.00 und 17.00 Uhr bis „die

Lichter ausgehen“, So 9.00 bis 14.00 Uhr FASSBIER Grieskirchner Zwickl, Pils, Hefeweizen, Jubiläums-

bier, saisonal: FestbockFLASCHENBIER Beer Up (glutenfrei), Grieskirchner Export Dun-

kel, ClausthalerLOKAL Gutbürgerliches Gasthaus am Stadtplatz, errichtet 1604

von Gundacker von Pollheim. Der Gasthof Zweimüller wurde in den letzten Jahren toll herausgeputzt, die Ein-richtung und die Zimmer erneuert. Das Lokal ist zugleich ein gut gehendes Speiserestaurant geworden, ohne an Gemütlichkeit eingebüßt zu haben, man trifft sich am Sonntag nach der Heiligen Messe zum Frühschoppen, trinkt ein gepflegtes Bier und isst ein paar Würstel, so-mit werden Freundschaften gehalten und Feindschaften vermieden. Ca. 200 Sitzplätze im Lokal, 20 an der Bar, Teilweise überdachter Garten: 70 Plätze. E R-18



Braupub Rubinica Zweimüller - Gasthof zum goldenen Kreuz


203OBERÖSTERREICH

GUNSKIRCHEN · GUTAU · HAAG AM HAUSRUCK · HAIBACH · HASLACH

Gasthof Schlögen Bergergut

cher Gastbetrieb, der in der dritten Generation in der Familie ist, aber bemüht erneuert wurde. Kulinarischer Schwerpunkt auf leichte österreichische Küche. Sehr schöne Bar. In den Sommermonaten schöner Gastgar-ten zur Marktplatzseite hin. 70 Plätze im Lokal, 20 im Garten. R-20

HAIBACH

GASTHOF SCHLÖGEN d4083 Haibach, Mitterberg 3

TEL 0 72 79/82 41MAIL [email protected] www.freizeitanlage-schloegen.atÖFFNUNGSZEITEN ab Ostern bis Ende Oktober täglich ab 7.30

Uhr. November bis Weihnachten an den Wochenenden (Freitag bis Sonntag). Jänner bis Mitte März geschlos-sen

FASSBIER Eggenberg Classic Märzen, König Ludwig Weissbier Hell

FLASCHENBIER Eggenberg Pils, Eggenberg Dunkel, König Lud-wig Dunkel, Eggenberg Birell Alkoholfrei

LOKAL Der Gasthof Schlögen mit Ausblick auf die spektaku-läre Schlögener Donauschlinge ist ein idealer Halt bei Radwanderungen durch das obere Donautal. Direkt am Yachthafen und nahe der Schiffsstation. 100 Sitzplätze im Lokal, 80 Sitzplätze im Garten.

HASLACH

BERGERGUT dddd

4170 Haslach, Oberafiesl 7TEL 0 72 16/44 51MAIL [email protected] www.romantik.at/wellnesshotelÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Schlägl Kristall, Neufeldner Bio-Weißbier, ALM Bräu

Dunkelblond (gebraut von der Brauerei Schlägl)FLASCHENBIER Freistädter Bio-Zwickel, Freistädter Dunkel,

Hofstettner Granit, ALM Bräu Hellblond, Bockbierbrand, Clausthaler

LOKAL Werner und Johanna Pürmayer haben in den letzten Jahren fünf Millionen Euro in den Ausbau ihres Vier-sternehotels (es liegt einige Kilometer außerhalb von Haslach Richtung Bad Leonfelden) gesteckt. Im Jahr 2002 haben sie die Auszeichnung als Bierrestaurant

GUNSKIRCHEN

D’SCHMÖLLER’N d4623 Gunskirchen, Kirchengasse 3

TEL 0 72 46/62 46MAIL [email protected] www.schmoeller.atÖFFNUNGSZEITEN Mo–Fr ab 10.30 Uhr, Sa ab 18.00 Uhr, So

und Feiertag 9.00 bis 12.00 Uhr, Dienstag RuhetagFASSBIER Gösser Gold, Zipfer UrtypFLASCHENBIER SchlossgoldLOKAL Pepi Schmöller hat in den ehemaligen Postwirt seines

Vaters ein modernes Lokal eingebaut, in dem die Be-reiche Bar, Wirtshaus und Café einander treffen, ohne dass ein Stilmischmasch entsteht. 80 Plätze im Lokal, 20 an der Bar.

GUTAU

KIRCHAWIRT – GASTHOF RESCH d4293 Gutau, Marktplatz 13

TEL 0 79 46 / 62 25MAIL [email protected] www.oberoesterreich.at/oesterreich/gastrono-

mie/101804/kirchawirt.htmlÖFFNUNGSZEITEN täglich 9.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Freistädter RatsherrntrunkFLASCHENBIER Clausthaler, Freistädter Bock (saisonal), Frei-

städter Bio-ZwicklLOKAL Karl und Anni Resch führen auf dem Marktplatz des

Webermarktes Gutau ein sehr familiäres Wirtshaus. R-12

HAAG AM HAUSRUCK

STEINER´S GASTHOF dd

4680 Haag am Hausruck, Lambacher Strasse 1TEL 0 77 32/22 35MAIL [email protected] www.steinersgasthof.comÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo 9.00 bis 22.00 Uhr, Di 9.00 bis 14.00

Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Grieskirchner Pils, Grieskirchner Export, Grieskirch-

ner Weißbier, Schneider Weisse das LeichteFLASCHENBIER Heineken, Fosters, American BudweisserLOKAL Am unteren Ende des Marktplatzes liegt ein gemütli-

Steiner‘s Gasthof


204OBERÖSTERREICHHASLACH

Mayrwirt

Medium, Gösser Naturgold Alkoholfrei, Edelweiß Alko-holfrei

LOKAL Der Mayrwirt liegt am nördlichen Rand der kleinen Ort-schaft St. Stefan (auf halbem Weg zwischen Haslach und Afiesl) und ist in letzter Zeit durch die neu angeleg-te Goaswoad bekannt geworden – eine Rodungsfläche, auf der Ziegen geweidet werden, was vor allem Kinder mit großem Vergnügen beobachten. Der Mayrwirt hat eine Terrasse mit sensationellem Fernblick vom Großen Priel bis zum Watzmann und bietet authentische Mühl-viertler Küche. Weil das nahe Haslach Standort einer Ölmühle ist, sind die Leinöl-Erdäpfel die angesagte kulinarische Rarität. Auch die Bratl in der Rein (jeden Sonntag auf der Karte) wird empfohlen. Das Bachner-Bier wird in St. Stefan gebraut und ist eine besondere Spezialität. Das alles in einem gepflegten Ambiente, das für die Kultiwirte Oberösterreichs typisch ist. 90 plus 25 Sitzplätze im Lokal, Terrasse (mit Kinderspiel-platz): 40 Plätze.

VONWILLER dd

4170 Haslach, Stelzen 15TEL 0 72 89/713 16MAIL [email protected] www.gasthaus-vonwiller.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 9.00 bis 24.00 Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Kaiser Märzen, Gösser Zwickl, Weihenstephaner He-

fetrüb, AlpinradlerFLASCHENBIER Zipfer Medium, Weihenstephaner Hefeweizen

Dunkel, Kleine Feine Schlägl, Zipfer Lemon, SchlossgoldLOKAL Im Gebäude der ehemaligen „Leinen- & Baumwoll-

fabrik Vonwiller & Comp.“ (1819–1998), mitten im Webermarkt Haslach, ist im Jahr 2002 dieses moderne Restaurant mit seiner außergewöhnlich schönen Bar entstanden. Günther und Elke Wolfmayr setzen in der Küche immer wieder saisonale Schwerpunkte. 140 Plät-ze im Lokal, 20 an der Bar, 60 im Garten.

des Jahres erhalten. Das schrille Lokal in seiner ver-träumten Lage irgendwo zwischen Nordwaldkamm und Himmel wurde konsequent auf Erlebnisgastronomie ge-trimmt. Es bekam einen Bierbrunnen vor die Tür und ei-nen künstlichen Bierhimmel in die Gaststube: Dort gibt es ab und zu Gewitter, dann wieder Vogelgezwitscher. Was überzeugt, ist nicht nur die Bierauswahl, sondern auch die Lust daran, mit den regionalen Bieren immer neue Rezepte zu entwickeln. Und wenn man dem Bier zu viel zugesprochen haben sollte, dann ist das auch kein Problem: Das Hotel hat sehr komfortable Zimmer, jedes wird als „Wolke“ bezeichnet, weil’s dort so luftig-leicht ist. Und ein Zimmer ist die Hölle. Aber das ist eine andere Geschichte … 150 Plätze im Lokal, Garten: 20 Plätze. E R-11

MAYRWIRT dd

4170 Haslach, St. Stefan am Walde 36TEL 0 72 16/44 07MAIL [email protected] www.mayrwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 10.00 bis 24.00 Uhr, Mo und Di Ru-

hetagFASSBIER Hofstättner Kübelbier, Bachner-Bier (in St. Stefan

gebraut), Kaiser MärzenFLASCHENBIER Schneider Weisse, Zipfer Urtyp, Zipfer Urtyp

Vonwiller


205OBERÖSTERREICH

HELLMONSÖDT · HERZOGSDORF · HIRSCHBACH · HOHENZELL

Culinariat – Das Genussatelier

HERZOGSDORF

MITTEN IN DER WELT – GASTHOF ROITHER d4175 Herzogsdorf, Neusserling 211

TEL 0 72 31/24 70MAIL [email protected] www.mitteninderwelt.atÖFFNUNGSZEITEN Sa-So 9.00 bis 24.00 Uhr, Di-Fr 16.00 bis

24.00 Uhr, Montag RuhetagFASSBIER Kaiser Premium, Zipfer Kellerbier, Edelweiss, Kaiser

Alpin RadlerFLASCHENBIER Kaiser Märzen, Zipfer Urtyp Medium, Edelweiss

Dunkel, SchlossgoldLOKAL Bierorientiertes Ausflugslokal, laufend Themenwochen

und gelegentlich Bierverkostungen. 80 Plätze im Lokal, 300 im Saal, 20 an der Bar, 40 im Garten. Q R-17

HIRSCHBACH

KULTURWIRTSHAUS PAMMER d4242 Hirschbach, Guttenbrunn 3

TEL 0 79 48/230WEB www.kulturwirtshaus.atÖFFNUNGSZEITEN Do ab 19.00 Uhr, Fr-So u. Feiertag ganztägig

geöffnetFASSBIER Freistädter Ratsherrntrunk, Freistädter Midium,

Freistädter Zwickl, Freistädter Weihnachtsbock und Oktoberbier

FLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Durch die eigene biologische Landwirtschaft kommt

viel Gesundes auf den Tisch des Hauses. Ratsherrn-Bierbratl mit Semmel- und Mehlknödel – das sind die lukullischen Stars im Wirtshaus Pammer. 135 Sitzplät-ze in drei Räumen, Garten: 100, Innenhof: 80 Plätze.

HOHENZELL

ZUM SCHINDLMACHER d4921 Hohenzell, Ponner 6

TEL 0 77 52/863 65MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 15.00 bis 23.00 Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Baumgartner Märzen, Baumgartner ZwicklLOKAL Schöne gemütliche Dorfkneipe mit guter Küche und fairen

Preisen. 50 Plätze, Garten: 30.

HELLMONSÖDT

CULINARIAT – DAS GENUSSATELIER dd

4202 Hellmonsödt, Marktplatz 5TEL 072 15/22 50MAIL [email protected] www.culinariat.atÖFFNUNGSZEITEN Mo 16.00 bis 23.00 Uhr (Küche 18.00 bis

21.00 Uhr), Do/Fr/Sa 11.00 bis 23.00 Uhr (Küche 11.30 bis 14.00/18.00 bis 21.00 Uhr), So u. Feiertage 9.30 bis 21.30 Uhr (Küche 11.30 bis 15.00/17.00 bis 20.30 Uhr)

FASSBIER Freistädter Ratsherrntrunk, Freistädter Bio-Zwickl, Schlägler Kristall

FLASCHENBIER Neufeldner Bio-Weißbier und zahlreiche Spe-zialbiere aus allen Mühlviertler Brauerein – wechselt saisonal wie z.B. Freistädter Rotschopf, Schlägler In Primus (Biersekt!), Hofstettner Granit-/Honigbier ...

LOKAL Dieses außen gagerlgelb angestrichene und innen höchst aufwändig renovierte Lokal verdankt seine Wiederauferstehung im Jahr 2010 der Familie Scha-chermayer – damals hieß es noch traditionell „Gast-hof Post“, der Name Culinariat wird dem Konzept aber besser gerecht. Bemerkenswert gute Bierpflege und freundliches Service. Jeden ersten Donnerstag im Mo-nat gibt es ab halb acht Uhr einen Musikantenstamm-tisch. 190 Plätze in mehreren Stuben, 15 an der Bar, 90 auf der Terrasse.

Kulturwirtshaus Pammer

206OBERÖSTERREICHKEFERMARKT

SCHLOSSBRAUEREI WEINBERG ddd

4292 Kefermarkt, Weinberg 2TEL 0 79 47/71 11MAIL [email protected] www.schlossbrauerei.atÖFFNUNGSZEITEN So u. Feiertag von 10.00 - 22.00 Uhr,

Samstag ab 11.00 Uhr. Mitte Oktober bis Ende April Di–Fr 16.00 bis 24.00 Uhr. 1.Mai bis Mitte Oktober: Di–Fr 11.00 bis 24.00 Uhr. Ruhetag: Mo; Jän/Feb/März: Mo-Di Ruhetag

FASSBIER Weinberger Schlossbräu Hell, Weinberger Schloss-bräu Dunkel, beide naturtrüb und unfiltriert, den bern-steinfarbigen Weinberger Herbstbock (Nov-Dez), Rog-genbier (ab Ostern solange der Vorrat reicht) gebraut aus Kefermarkter Roggen

FLASCHENBIER Schlossbräu-Biere in 2 und 1 Liter-Siphonfla-schen oder im Partyfass (15/30/50 l)

LOKAL Gasthausbrauerei – die älteste von Oberösterreich – gegenüber von Schloss Weinberg. Im Sommer genießt man vom Gastgarten den Blick auf das Schloss und die Mühlviertler Landschaft. Zudem gibt es einen drei Ki-lometer langen „Bierlehrpfad“, eine leichte, lehrreiche Wanderung, die den Blick auf das Mühlviertler Bier öff-net. Reichhaltige Speisekarte von Bierspezialitäten bis Mühlviertler Schmankerln wie den Ziagalkas mit Tre-

KEFERMARKT

EDER-BRÄU dd

4292 Kefermarkt, Netzberg 32TEL 0 72 36/209 40 oder 0 69 9/12 15 06 97MAIL [email protected] www.ederbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Do-So ab 15.00 Uhr, für Busse auch außer-

halb der Öffnungszeiten. Betriebsurlaub im Jänner.FASSBIER zwei bis drei im Haus gebraute Sorten mit Hopfen

aus dem eigenen Betrieb. Das helle Bier heißt „Perle leicht“, das dunkle Bier heißt „Hersbrucker“ und das Weißbier „Malling“ – jeweils nach der dominierenden Hopfensorte.

LOKAL Margit Ehrensperger führt auf dem eigenen Hopfen-bauernhof eine Buschenschank, in der sich alles um das Bier dreht. Von November bis März jeden Donners-tag ab 15.00 Uhr Schaubrauen. Gebraut wird in einem 300 Liter Braublock mit Gärkeller, gelagert wird in sechs eigenen Lagertanks und gezapft wird direkt von drei Ausschanktanks. Brauereibesichtigungen. 50 Sitz-plätze im Lokal.




Schlossbrauerei Weinberg Eder-Bräu


207OBERÖSTERREICH

KEMATEN AN DER KREMS · KIRCHDORF

KIRCHDORF

SCHÖLLHUBER4560 Kirchdorf, Redtenbacherplatz 8

TEL 0 75 82/621 16MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.00 bis 24.00 Uhr (Mi u. Sa nach-

mittags zu)FASSBIER Eggenberger Premium Lager, König Ludwig Dunkel,

Hopfenkönig Medium, Hopfenkönig NaturtrübFLASCHENBIER König Ludwig Weissbier Hell und Dunkel, An-

dechser Weissbier, BirellLOKAL Bodenständiges Wirtshaus, legendär die Kesselheißen

am Donnerstag. 80 Plätze im Lokal, 10 an der Bar, 70 im Garten.

TARTUFFEL dddd

4560 Kirchdorf, Redtenbacherplatz 3TEL 0 75 82/605 62MAIL [email protected] www.tartuffel.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 2.00, Sa 17.00 bis 2.00 Uhr,

So 14.00 bis 24.00 Uhr FASSBIER Budweiser Budvar, Trumer Pils, Trumer Hefeweizen

Hell, Ottakringer Zwickl Rot und Zwickl Bock in der Bockbierzeit. Im Sommer Ottakringer Johannisbeer-

bernbrot. Die Käsekompetenz hat der Schlossbrauerei im Jahr 2011 die Auszeichungen als „Bier&Käse-Lokal des Jahres“ eingebracht. Im ersten Stock des Gutshofes befinden sich Ferienwohnungen. Ca. 230 Sitzplätze im Lokal, 80 Sitzplätze im Gastgarten mit Blick auf das Schloss Weinberg. W

KEMATEN AN DER KREMS

WIA Z’HAUS d4531 Kematen an der Krems, Linzer Straße 25

TEL 0 72 28/72 27MAIL [email protected] www.wiazhaus.netÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 10.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Kaiser Premium, Weihenstephaner Weißbier, saiso-

nal: Zipfer Medium, Gösser Zwickl, MonatsbiereFLASCHENBIER Kaiser Doppelmalz, Weihenstephaner Alkohol-

frei, Gösser NaturgoldLOKAL Der Kultiwirt hat als Motto ausgegeben: „Bei mia

z’Haus bin i nia z’Haus, im Wirtshaus bin i wia z’Haus.“ Dekorative Stücke alter einheimischer Tradition finden sich im ganzen Haus. 240 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, 120 im Garten. Q

Tartuffel Wia Z’Haus Eitenberger

WIA Z’HAUSEITENBERGER


208OBERÖSTERREICHKIRCHSCHLAG BEI LINZ · KÖNIGSWIESEN

Medium, Champion Bitter, Gregorius TrappistenbierLOKAL „Echt gmiatlich“ ist das Attribut, das sich der Maurer-

wirt nun in seinem offiziellen Auftritt gibt – lange war das von Günter Maurer geführte Lokal als „der g‘sunde Maurerwirt“ bekannt. Aber gesunde Küche ist in diesem gastlichen Haus mit familiärer Atmosphäre ohnehin selbstverständlich, die gesunde Höhenluft (trotz Nähe zur Landeshauptstadt) auch. Produkte von Kirchschla-ger Biobauern, „Wilder Bierherbst“. 250 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar. Q W R-26

KÖNIGSWIESEN

DAS WIRTSHAUS AM PLATZ d4280 Königswiesen, Markt 38

TEL 0 79 55/62 17MAIL [email protected] www.alm1.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 9.00 bis 22.00 Uhr, So 8.00 bis 22.00

UhrFASSBIER Kaiser Premium, saisonal OktoberbräuFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Das Wirtshaus der Familie Aglas liegt direkt am Markt-

platz in Königswiesen, dem Ort, der sich als „Blumen-insel des Mühlviertels“ einen Namen gemacht hat. Von 1664 bis 1911 war in dem Haus eine Brauerei, die Liebe zum Bier und zur regionalen Brauhausküche (Bratl in der Rein!) hat sich erhalten. 75 Plätze im Lokal, 4 an der Bar, 50 im Garten.

radler, Ottakringer Hell als Saisonbier, Guinness als Monatsbier

FLASCHENBIER Ottakringer Schwarze Flasche XVI, Corona, Maisel‘s Weisse Hell und Dunkel, Trumer Pils 0,3 l, Null Komma Josef

LOKAL Ein originelles, zeitgeistiges Lokal mit dem kulinari-schen Schwerpunkt auf der Tartuffel, also der Kartoffel. Schafft es, über Jahre hinweg immer noch aktuell zu wirken – war 2006 Bierlokal des Jahres in Oberöster-reich. Angenehm gegliedert in einem rauchfreien Res-taurant, einem Barbereich sowie einem Café – beides Raucherbereiche. Gelegentlich Live-Konzerte. 70 Sitz-plätze, 20 an der Bar, Garten: 100 Sitzplätze.

KIRCHSCHLAG BEI LINZ

MAURERWIRT ddd

4202 Kirchschlag bei Linz, Nr. 46TEL 0 72 15/26 63MAIL [email protected] www.maurerwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.00 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis

17.00 Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Freistädter Bier: Ratsherrn, Midium, Zitrusradler;

Brauerei Hofstetten: Mühlviertler Biobier, Granitbier; Brauerei Neufelden: Bio Weizenbier

FLASCHENBIER Edelweiss Alkoholfrei, Gösser Naturgold, Zipfer


[email protected]

Maurerwirt

209OBERÖSTERREICH

KÖNIGSWIESEN · KREMSMÜNSTER · KRENGLBACH · LAMBACH

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So und Feier-tag nur Hotelbetrieb

FASSBIER Kaiser Premium, Weihenstephaner Weizen, Eggen-berger Hopfenkönig, Zipfer Urtyp Medium

FLASCHENBIER König Ludwig Hefe dunkel, König Ludwig Hefe Hell, König Ludwig Dunkel, Schlossgold

LOKAL Sehr gepflegter ländlicher Gasthof in dritter Generation in derselben Familie – viel Holz, geräumiger Schank-raum und ein gediegener Restaurantbereich. Die Gast-leute heißen Gabi und Helge, aber nicht König, sondern Pachner: Weil bei ihnen der Gast König sein soll, wie sie versichern: „Insbesondere auf Zapfkultur bei den Bieren legen wir großen Wert.“ Oktoberfest mit Oktober-bräu. Gastzimmer und Extrazimmer: 200 Sitzplätze, 20 an der Bar, Gastgarten: 130 Sitzplätze. Q E R-20

KRENGLBACH

OBERNDORFER WIRT – HOFTAVERNE SCHMIDING d4631 Krenglbach, Schmiding 9

TEL 0 72 49/460 94MAIL [email protected] www.oberndorfer-wirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mi–So 8.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, Puntigamer PantherFLASCHENBIER Edelweiss Hefetrüb, Edelweiss KristallweizenLOKAL Einer der oberösterreichischen Kultiwirten – üppige,

preiswerte Speisekarte. Der Juniorchef ist österrei-chischer und internationaler Zapfmeister und hat in den letzten Jahren durch geschickte Fokussierung auf Bierpflege und Bierpromotion den Bierumsatz deutlich gesteigert. 250 Plätze, Garten: 200 Plätze. W

LAMBACH

KINSKI ddd

4650 Lambach, Bahnhofstraße 8TEL 0 72 45/312 61MAIL [email protected] www.kinski.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 16.00 bis 3.00 Uhr, Sa-So u. Feiertag

10.00 bis 3.00 UhrFASSBIER Grieskirchner Pils, Grieskirchner Zwickl, Grieskirch-

ner Jörger Weisse FLASCHENBIER Leichtbier, Corona, Clausthaler Extra Herb

WIRT AUF DA HOAD – GASTHAUS GUSENLEITNER d4280 Königswiesen, Haid 8

TEL 0 79 55/62 63, 0 66 4/133 58 38MAIL [email protected] www.wirtaufdahoad.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 8.00 bis 2.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Paracelsus Zwickl, Zwettler

Pils; saisonal: Stiegl Weisse, Zwettler Zwick‘l FLASCHENBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Weisse, Stiegl Weisse

Alkoholfrei, Zwettler Original, ClausthalerLOKAL Familiär geführte Mühlviertler Bierstube. Zum Bier

gibt’s Mühlviertler Schmankerln wie g’riebene Fleisch-knödel, Hoada-Knödeltrio und an zünftigen Schweins-braten mit g’riebene Knödl und warmem Krautsalat. Ausgangspunkt für Wanderungen rund um Königswie-sen. 30 Sitzplätze im Lokal, 60 Plätze im Wintergarten, 300 im urigen Feststadl, 25 Plätze im Garten.

KREMSMÜNSTER

GASTHOF KÖNIG dd

4550 Kremsmünster, Bahnhofstraße 48TEL 0 75 83/52 17MAIL [email protected] www.gasthof-koenig.at


Kinski Gasthof König Wirt auf da Hoad – Gasthaus Gusenleitner


210OBERÖSTERREICHLENZING · LICHTENBERG BEI LINZ · LINZ

ÖFFNUNGSZEITEN Mi-Fr ab 17.00 Uhr, Sa-So und Feiertag ab 9.30 Uhr, Mo-Di Ruhetage

FASSBIER Kaiser Premium, Schlägl Kristall, Freistädter Bio-Zwickl

FLASCHENBIER Edelweiss Hefetrüb, Schlossgold, Zipfer Medi-um

LOKAL Das Holzpoldl bietet regionale sowie auch asiatische Spezialitäten in moderner Form – der Chef Gerhard Feh-rer ist Metzgermeister und Sommelier – mit der Bier-krone 2006, mit 88 Punkten vom Falstaff-Magazin und mit einer Haube von Gault Millau ausgezeichnet. Gedie-genes Ambiente mit sehr viel Holz (der Name Holzpoldl kommt vom Holzhändler Leopold Hemelmayr, der der erste Bürgermeister von Lichtenberg war), Gaststube mit Kachelofen und kommunikative Wirtshausbar. 100 Sitzplätze im Lokal, 10 an der Bar, 40 Plätze im Garten. Q E

LINZ

ALTE WELT dd

4020 Linz, Hauptplatz 4TEL 0 732/77 00 53MAIL [email protected] www.altewelt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis

2.00 Uhr (Küche bis 23.00 Uhr), So u. Feiertag 18.00 bis 22.00 Uhr

FASSBIER Puntigamer Panther, Hofstettner KübelbierFLASCHENBIER Edelweiss Hell, Edelweiss Dunkel, Edelweiss

Alkoholfrei, SchlossgoldLOKAL In der Gaststube des denkmalgeschützten Renais-

sancehauses wird hauptsächlich eine verfeinerte regio-nale Küche sowie eine täglich neu gestaltete Speisekar-te geboten. In den historischen Gewölben des Hauses haben einige Kulturvereine, die engagiertes Theater, Li-teratur und Musik auf ihre Fahnen geschrieben haben, eine kleine, aber feine Bühne geschaffen, und im Café sind laufend Werke von Linzer KünstlerInnen ausge-stellt. Im Sommer sorgen der begrünte Arkadenhof und der Schanigarten für Ruhe und Gemütlichkeit, um das köstlich kühle Bier zu genießen. Ca 180 Sitzplätze in verschiedenen Räumlichkeiten (Raucher/Nichtraucher).

LOKAL Eine optisch gelungene Stilmischung mit der alten Industriearchitektur: In der ehemaligen Stiftsbrauerei wurde eine Bar im Kolonialstil eingerichtet – Klaus Kinski und Werner Herzogs „Fitzcarraldo“ lässt grüßen. Zentrales Möbel ist die Bar, darüber ein Kristallluster, rundum Tische und eine Galerie. Nettes, flinkes Perso-nal, das sich um die Bierpflege bemüht – und eine Spei-sekarte, die kaum Wünsche offen lässt. 170 Sitzplätze im Lokal, 100 Plätze an der Bar, 120 Plätze im Garten. Q W E

LENZING

LEIMER BRÄU ddd

4860 Lenzing, Atterseestraße 34TEL 0 76 72/929 20MAIL [email protected] www.leimer-braeu.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 24.00 Uhr, Sa 17.00 bis

24.00 Uhr, So 10.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Leimer Bräu Pils/ Hell/ Dunkel/ Bock/ Fastenbier/

Honiggold/ Kellerbier (je nach Saison)FLASCHENBIER gelegentlich Gastbiere (Zipfer Märzen, Heine-

ken, Corona, Weihenstephaner Weizenbier, Desperados)LOKAL Im ältesten Haus von Lenzing (1734 errichtet) befindet

sich eine moderne Lounge, in die der Brauereibetrieb integriert ist. Diese Lounge ist vor allem im Winter ein zentraler Treffpunkt der Region. Hier hängt auch eine Ahnengalerie der Leimers, die darauf verweist, dass Gastronomie und Bierbrauerei in der Familie Tradition hat. Netter kleiner, teilweise überdachter Biergarten. Leider ist die Bierauswahl in letzter Zeit bescheidener geworden, dennoch gibt es weiterhin gelegentlich Bier-feste, Kellerbiertage im Sommer, Show rund ums Bier-stacheln. Viele mit Bier zubereitete Speisen. Und eine tolle Gelegenheit, in der Region zu übernachten. 200 Sitzplätze, 280 in der Lounge-Bar, Garten: 200 Sitzplät-ze. Q R-90

LICHTENBERG BEI LINZ

HOLZPOLDL dd

4040 Lichtenberg bei Linz, Am Holzpoldlgut 2TEL 0 72 39/62 25MAIL [email protected] www.holzpoldl.at

Barok Belgie Brassereie Alte Welt Leimer Bräu


211OBERÖSTERREICH

LINZ

Krusovice Premium Hell, Saisonbiere: Freistädter Weih-nachtsbock, Trumer Herbstbier

FLASCHENBIER BEVOG - Brauhaus Brewery, TAK - Pale Ale, OND - „Smoked Porter“, KRAMAH India Pale Ale, BAJA Oatmeal Stout, Krusovice Cerne, Schneider Weisse, Clausthaler

LOKAL Das Solaris, das Schwesterlokal des Gelben Krokodils an derselben Adresse, lädt die Besucher von OK und Moviemento ein, vor und nach dem Ausstellungs- oder Filmbesuch auf einen Kaffee oder ein Getränk aus der umfangreichen Bier-, Wein- und Cocktailkarte zu verweilen. Alle Mitarbeiter wurden von der Freistäd-ter Brauerei in Bierpflege geschult. Am Wochenende verändert das Solaris sein Gesicht ein wenig, und DJs beschallen die Freitags- und Samstagsabende mit aus-gesuchter Musik zwischen Hip Hop, House und Electro. 60 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar.

BAROK BELGIË BRASSERIE4020 Linz, Hofgasse 14

TEL 0 73 2/28 23 24 MAIL [email protected] www.barokbelgie.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr

ASFALT d4020 Linz, Hofgasse 12

TEL 0 73 2/78 59 52MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 4.00 Uhr, So und Feiertag

17.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Schnaitl Pils, Gösser Gold, im Sommer Weihenste-

phanerFLASCHENBIER Schneider Weisse, Schnaitl Dunkel, saisonal:

im Sommer Corona, im Winter Gösser BockbierLOKAL Etwas vergilbte Ausgabe eines Bierlokals im Stil der

siebziger Jahre – mit Musik aus der Zeit. Sehr freundli-che Bedienung. 25 Sitzplätze, 30 Stehplätze, Schanig-arten: 24 Plätze, 20 Plätze.

BAR SOLARIS dd

4020 Linz, Dametzstraße 30TEL 0 73 2/90 76 06MAIL [email protected] www.solarisbar.at, www.krokodil.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 17.00 bis 1.00 Uhr, Fr u. vor Feierta-

gen 17.00 bis 4.00 Uhr, Sa 16.00 bis 4.00 Uhr, So 16.00 bis 1.00 Uhr

FASSBIER Freistädter Ratsherrntrunk, Freistädter Zwickl,

In einem Tag zum Bierexperten?Die Brauerei Ried macht‘s möglich!Bei den Brauseminaren in unserer neuen Brau-Galerie, erleben die Kursteilnehmer sämtliche Arbeitsschritte der Bierher stellung „live“ mit. Ideal auch als Firmenveranstaltung oder Geschenk!

Mehr zum Thema Brau-seminare unter:

www.rieder-bier.at

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212OBERÖSTERREICHLINZ

BUG’S BAR d4020 Linz, Hauptplatz 3

TEL 0 732/78 56 88 MAIL [email protected] www.bugs-bar.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 16.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 16.00 bis

4.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Gösser, Gösser Zwickl, Weihenstephaner WeizenbierFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Heineken, Corona,

Desperados, Budweiser, Weihenstephaner Dunkel, Gös-ser Naturgold, Gösser Naturradler

LOKAL Kultbar mit Gastgarten direkt am Hauptplatz. Die „Bugs“, die dort serviert werden, sind verschiedenste Sorten von Baguettegerichten. Abends öfters auch Live-musik. Wer laute Betriebsamkeit mag, ist hier richtig.Beim jüngsten Besuch waren leider auch die Toiletten nicht sauber. 100 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze außen vor dem Lokal.

CHELSEA PUB dddd

4020 Linz, Domgasse 5TEL 0 73 2/77 94 09MAIL [email protected] www.chelseapub.infoÖFFNUNGSZEITEN Mo-So ab 18.00 Uhr

FASSBIER Leffe Blonde, Hoegaarden, Stella ArtoisFLASCHENBIER La Chouffe Golden Ale, Mc Chouffe Dark Ale,

Kwak, Lindemans Kriek, Lindemans Pecheresse, Lin-demans Cassis, Apple & Framboise, Duchesse du Bourgogne, Duvel, Westmalle Dubbel & Tripel, Orval, Delirium Tremens, Delirium Nocturnum, Hopus, Cuvée van de Keizer Blauw., Gulden Draak, Rodenbach Grand Cru, Engelszell Benno, Chimay Grande Réserve, Lupulus Blonde, Deus, Lucifer, Nice Couffece, Karmeliet Tripel, Gauloise Christmas, Kasteel Donker, Gouden Carolus Christmas, La Trappe Quadrupel, du Bocq Blanche de Namur, Chimay Rouge, Chimay Blue, Chimay Blanche Triple, Barbar, Maredsous 10 Triple, Rochefort 6°, Gou-den Carolus, Corsendonk Pater, Corsendonk Agnus, Kasteel Rouge & Triple, Scotch

LOKAL Die erste belgische Bierbar in Linz wurde 2013 im ehe-maligen Cafe Central eingerichtet – zu den rund 40 ver-schiedenen Bieren gibt es Flammkuchen und Waffeln.

BIGOLI ddd

4020 Linz, Dametzstraße 38 / OK-Platz 1ATEL 0 73 2/77 07 11WEB www.bigoli.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So u. Feiertag

RuhetagFASSBIER Freistädter Bio-Zwickl, Freistädter Ratsherrntrunk,

saisonal zur Weihnachtszeit Freistädter Böck‘l FLASCHENBIER Theresianer Pils, Theresianer Vienna, There-

sianer Pale Ale, Theresianer Strong Ale, Clausthaler, Franziskaner Hefe-Weißbier Naturtrüb, saisonal zur Weihnachtszeit Theresianer Winterbier in der 0,75 l-Flasche (Birra d‘inverno)

LOKAL Mit dem Bigoli am Arenaplatz kehrte Szenewirt und Koch Gerhard Hinterleitner (früher Stern, gelbes Krokodil) zu seinen Anfängen zurück und hat ein feines stylisches Nichtraucherrestaurant mit venezianisch-friulanisch orientierter Küche eröffnet. Die Karte bietet ein anspre-chendes Angebot an exquisiten Antipasti, hausgemach-ter Pasta und traditionellen norditalienischen Gerichten vom offenen Grill. Passend dazu das Theresianer Bier aus Triest, das auch in der Küche, z.B. bei gedünsteten Artischoken, seine Verwendung findet. Hervorzuheben ist, dass Hinterleitner mit dem Pale Ale und Strong Ale zwei exponierte Vertreter der „neuen wilden“ italienischen Bie-re anbietet. 35 Plätze im Lokal, 50 im Gastgarten. E

Bug‘s Bar Chelsea Pub Bigoli


213OBERÖSTERREICH

LINZ

EXXTRABLATT dd

4020 Linz, Spittelwiese 8TEL 0 73 2/77 93 19 MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 17.00 bis 2.00 Uhr, So und Feiertag

18.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, Wieselburger Spezial, Murauer Märzen,

Hofstettner KübelbierFLASCHENBIER Budweiser, Hirter Privat Pils, König Ludwig

Dunkel, Weihestephan Hell und Dunkel, Gösser Natur Radler, Schlägl Bio-Roggen, Hofstettner Granit Bier, Uttendorfer Pils, Trumer Pils, Heineken, Freistädter Bio-Zwickl, Freistädter Rotschopf, Franziskaner Weißbier Alkoholfrei, Clausthaler Extra Herb, Guinness

LOKAL Gemütliches Souterrain-Bierlokal mit netter Bedienung und heimeliger Atmosphäre. Spezialität im Exxtrablatt sind die hausgemachten Hamburger. In der warmen Jahreszeit gibt‘s einen Gastgarten auf der Spittelwiese. Ca. 80 Sitzplätze im Lokal, 80 im Gastgarten.

GELBES KROKODIL ddd

4020 Linz, Dametzstraße 30TEL 0 73 2/78 41 82MAIL [email protected] www.krokodil.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 1.00 Uhr, Sa/So/Fei 16.00

bis 01.00 UhrFASSBIER Freistädter Ratsherrntrunk, Trumer Pils, Freistädter

Biozwickl, wechselnde Biere je nach Saison (etwa Tru-mer Herbstbier, Freistädter Zwicklbock)

FLASCHENBIER Krusovice Cerne (dunkel), Schneider Weisse, Schneider Weisse Alkoholfrei, Clausthaler

LOKAL Das Gelbe Krokodil befindet sich im „O.K.-Centrum für Gegenwartskunst“ und ist dem Programmkino Mo-viemento angeschlossen. Der FilmBrunch bietet jeden Sonntag die Gelegenheit, Filmbesuch und Brunchbuf-fet zu einem Pauschalpreis (man spart drei Euro) zu kombinieren. In zeitlos-urbanem Ambiente gibt sich die nationale und internationale Kunstszene ein Stelldich-ein. Werner Beutelmeyer vom market-Institut in Linz ist voll des Lobes für die Bierqualität. Man merkt: Die ge-samte Mannschaft bekam eine Bierschulung durch die Freistädter Brauerei. 80 Plätze im Lokal, 10 an der Bar, Garten: 80.

FASSBIER Guinness, Nua Stout (Hofstettner), Innviertler Pale Ale (Hofstettner), Kilkenny, Wieselburger Spezial, Sta-robrbo, Freistätter Ratsherrn Trunk, Hofstettner Kübel-bier, Hofstettner Granit

FLASCHENBIER mehrere Dutzend, darunter Edelweiss, Franzis-kaner, Schneider Weisse, Erdinger, Die Weisse, Rieder Weisse, Desperados, Hirter Morchl, Hirter Pils, Foster’s Lager, Victoria Bitter, Chimay (vier Sorten), Duvel, Gulden Draak, Hoegaarden Blanche, Kwak, Barbar, Leffe Blonde, Leffe Brune, Liefmans Kriek, Liefmans Framboise, Orval, Stella Artois, Verbooden Vrucht, Miller, Duff, Kozel, Lapin Kulta, Peroni, Youngs Double Chocolate Stout, Youngs London Gold, Westmalle dubbel, Rochefort 10°, Budwei-ser, Grolsch, Amstel, Heineken, Maredsous, Karmelit Trip-le, Newcastle Brown Ale, San Miguel, Pilsner Urquel, Frei-städter Bio Zwickl, Clausthaler, Hofstettner Honig etc...

LOKAL Gemütliches, mit viel Holz eingerichtetes irisches Lokal – nur wenige Meter von Hauptplatz und Taubenmarkt entfernt, fühlt man sich mitten ins ländliche Irland ver-setzt. Kieran Bates ist derselbe Chef, der schon für die Bierkultur im Old Dubliner sorgte. Gleich geblieben sind das authentische Pub-Flair (sogar mit einem oberöster-reichischen Stoutbier), Kierans Charme und der Besu-cherandrang. Montagabend gibt es immer ein lustiges Pub-Quiz. 120 Plätze im Lokal, 12 Plätze an der Bar.

DOMVIERTEL dd

4020 Linz, Herrenstraße 36TEL 0 732/77 44 91MAIL [email protected] www.domviertel.atÖFFNUNGSZEITEN Restaurant: Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, Bar:

Mo-Sa 11.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Schlägl Kristall, Schlägl ZwicklFLASCHENBIER Andechser Weizen, Schlossgold, Schlägl Dop-

pelbock, jeden Monat ein Bier des Monats LOKAL Das Domviertel spielte in der Linzer Bier-Szene schon

seit Jahrzehnten eine starke Rolle, und im 2008 völlig umgebauten „neuen“ Domviertel steht nicht nur die moderne Küche, sondern auch das Schlägler Bier im Mittelpunkt. Die enge Beziehung mit dem Stift Schlägl ermöglicht auch gemeinsame Bierveranstaltungen. Au-ßergewöhnlich schöne Theke. 127 Sitzplätze im Lokal (davon 100 Nichtraucherplätze) 40 Plätze an der Bar, 70 Sitzplätze im Garten.

Domviertel Exxtrablatt Gelbes Krokodil



FLASCHENBIER König Ludwig Weizen Hell und Dunkel, BirellLOKAL Das Granit gab es sieben Jahre lang in der Steingasse,

im Sommer 2012 ist es in die Pfarrgasse übersiedelt. Dort bietet sich für den Liebhaber enger Verhältnisse eine gemütliche Wohnzimmeratmosphäre. Kein Lokal für militante Nichtraucher, aber gut und freundlich geführt. Ca. 40 Plätze an kommunikationsfördernden Hochtischen.

JOSEF – DAS STADTBRÄU dddd

4020 Linz, Landstraße 49TEL 0 73 2/77 31 65MAIL [email protected] www.josef.euÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 10.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Josef Hausbräu Naturtrüb Hell und Dunkel, Josef

light, Zipfer Urtyp, Edelweiß WeizenbierFLASCHENBIER Heineken, Wieselburger Stammbräu, Despera-

dos, SchlossgoldLOKAL Günther Hager hat nach einem Umbau wieder zur alten

Form zurückgefunden – genauer: Er hat sie in manchem noch übertroffen. Mit einer Investition von einer Milli-on Euro hat er das Stadtbräu wieder auf Vordermann gebracht – seit 2009, als Linz Kulturhauptstadt war, präsentiert es sich etwas stylischer als früher. Neu ist auch, dass nun österreichische „Wirtshaus-Tapas“ an-geboten werden, kleine Schmankerln, gerade recht als Damenportionen. Und für Zigarrenfans gibt es sogar eine eigene Josef-Zigarre. 180 Sitzplätze im Lokal, 190 im Garten. Q E

KANZLEI BAR d4040 Linz, Hauptstraße 62

TEL 0 73 2/94 74 44ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 18.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Heineken, Zipfer UrtypFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Kleine, nett gemachte Eckbar in Urfahr – zentrale The-

ke, Dartboard und gute Stimmung.

GOLDEN PUB d4040 Linz, Jahnstraße 9

TEL 0 73 2/73 20 97MAIL [email protected] www.goldenpub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So und Feiertag

10.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Gösser Spezial, Puntigamer Panther, Gösser Zwickl,

Wieselburger Spezial, Gösser Naturradler, Edelweiss Hofbräu

FLASCHENBIER Gösser Stiftsbräu, Zipfer Doppelgold, Zipfer Medium, Edelweiss dunkles Weizen, Schloßgold

LOKAL Im Mai 1976 im englischen Stil eingerichtetes Res-taurant und Pub – allerdings ohne englisches oder irisches Bier vom Fass – dafür Ritter- und Knödelessen. Peter Schöppl belegte den zweiten Platz bei den Kaiser-Bierzapfmeisterschaften. 100 Sitzplätze im Lokal.

GOLDENER ANKER d4020 Linz, Hofgasse 5

TEL 0 73 2/77 10 88MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Schlägl Kristall, Schlägl Bio Gold Roggen, Schlägl

Doppelzwicklbock, Oktoberbräu (Brauunion)FLASCHENBIER Aventinus Weizenbock, Andechser Hefeweizen

Hell und Dunkel, Schlägl Leichtbier, Schlägl Doppel-malz, Clausthaler

LOKAL Das älteste Wirtshaus in Linz (gegründet 1670 und Familienbetrieb seit 1919), gutbürgerlich mit zivilen Preisen am Rande des Linzer Bermudadreiecks. Die Ausstattung stammt großteils noch vom Beginn des 20. Jahrhunderts. Bierspeisekarte: Bierkäsespätzle, Braumeisterpfandl, Bierbratl. 65 Plätze, im Garten 40 Plätze. R-17

GRANIT dd

4020 Linz, Pfarrgasse 12TEL 0 73 2/77 25 78MAIL [email protected] www.granitpub.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 17.00 bis 2.00 Uhr, Mo-So Ruhetag FASSBIER Eggenberger Classic, Hofstettner Granit, Hofstett-

ner Kübelbier, wechselnde Auswahl an Monatsbieren

Josef – Das Stadtbräu Goldener Anker

215OBERÖSTERREICH

LINZ

KULTURBAR KONRAD dd

4020 Linz, Johann-Konrad-Vogel Straße 11TEL 0 67 6/605 86 44MAIL [email protected] www.facebook.com/kulturbarkonradÖFFNUNGSZEITEN Di-Do 18.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 18.00 bis

4.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, Schladminger Bio Zwickl, StarobrnoFLASCHENBIER Rieder Weisse, Wieselburger Stammbräu, Gös-

ser Naturtrüb Alkoholfrei, belgische Spezialbiere, En-gelszeller Trappisten Biere (Benno, Gregorius), Köstrit-zer Schwarzbier, Tegernseer Urtyp

LOKAL Seit der Eröffnung im Jahr 2011 hat die Kulturbar Kon-rad sich zu einem Fixpunkt in der Linzer Szene entwi-ckelt. Immer wieder Ausstellungen und Konzerte. Aber auch eine angenehme Bar, an der man bis spät in die Nacht tratschen kann.

LUI – LINZER UNI INN dd

4040 Linz, Altenbergerstraße 69TEL 0 73 2/24 68-83 52MAIL [email protected] lui.oeh.jku.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 12.00 bis 2.00 Uhr, Fr 19.00 bis 2.00

UhrFASSBIER Franziskaner Weißbier, Freistätter, Raschhofer Clas-

sicFLASCHENBIER über 60 nationale und internationale Speziali-

täten: Leffe, Newcastle Brown Ale, Boddingtons, Despe-rados, Foster’s, Raschhofer Zwickl etc.

LOKAL Das Studierendenlokal dient als Kommunikationszen-trum der ÖH – es wird nur der Selbstkostenpreis ver-rechnet. Die ÖH behauptet, die beste Auswahl Oberös-terreichs mit den besten Preisen zu bieten. Und: Nicht nur Studierende sind willkommen.

MÜHLVIERTELN IM SALZAMT ddd

4020 Linz, Obere Donaulände 15TEL 0 73 2/77 36 16 MAIL [email protected] www.muehlvierteln-salzamt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 11.30 bis 14.30 Uhr. Außerhalb dieser

Zeiten ab 10 Personen nach Menüabsprache geöffnet

KLOSTERHOF ddd

4020 Linz, Landstraße 30TEL 0 73 2/77 33 73MAIL [email protected] www.klosterhof-linz.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Pils, Stiegl Weisse, Stiegl

Grapefruit RadlerFLASCHENBIER Stiegl Sport Weisse Alkoholfrei, Stiegl Weisse

Holunder Radler, Stiegl Leicht, König Ludwig Dunkel, Clausthaler

LOKAL Oberösterreichs größter Biergarten (1.500 Plätze) er-staunt uns bei jedem Test: Offenbar funktioniert das Service hier am Besten, wenn der Garten bis auf den letzten Platz besetzt ist. Wir wurden jedenfalls bei schö-nem Wetter und großem Andrang flink und kompetent bedient. Im Jahr 2005 verdiente sich der Garten den Titel „Biergarten des Jahres“ durch diesen Bier Guide, 2012 kam der Titel „Bierwirt des Jahres“ von der Stiegl-Brauerei dazu. In den massiven Mauern des Klosterhofs gibt es gediegene Stuben, in denen es sich so richtig gemütlich sitzen – und bürgerlich speisen – lässt. Für jüngeres Publikum ist das Stieglitz im selben Haus das passendere Lokal. 750 Sitzplätze, im Garten: 1.500 Sitzplätze.


Kulturbar Konrad Klosterhof Mühlvierteln im Salzamt



eingeschlossen. Saal: 290 Plätze, zwei Stüberln mit 70 und 30 Plätzen, Restaurant: 50 Plätze, 15 an der Bar. Terrasse: 100 Plätze. Q

PÖSTLINGBERG SCHLÖSSL ddddd

4043 Linz, Am Pöstlingberg 14TEL 0 73 2/71 66 33MAIL offi [email protected] www.poestlingbergschloessl.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Schlössl-Bräu (aus der Brauerei Stift Schlägl),

Schlägl Abtei Pils, Zipfer Urtyp, Paulaner WeißbierFLASCHENBIER Stifter Bier, Ratsherren Premium, Honigbier,

Grieskirchner Pils, Hopfenkönig, Gösser Spezial, Zipfer Urtyp Medium, Clausthaler, Weihenstephan Alkoholfrei, Corona, Guinness, Veltins, Strongbow Cider, Schneider Weisse Original, Erdinger Dunkel, Bio Roggen, Freistäd-ter Bio Zwickl, Mac Queens Nessie, Urbock 23°, Wie-selburger, Tripple 22, Brew-Secco, 5 vor 12, Gregorius Trappistenbier, Sierra Nevada Pale Ale, Anchor Porter, Flying Dog Double Pale Ale, Oude Geuze Mariage Parfait, St. Bernardus Abt 12, Kriek De Ranke, Del Borgo ReAle Extra, Baladin XYAUYÚ, Amarcord Riserva Speciale, Del Ducato La Prima Luna, Toccalmatto Italian Strong Ale

LOKAL Aus dem 1898 erbauten ehemaligen Bergbahn-Hotel wurde ein Restaurant mit gemütlicher Bar, Terrasse und großem Biergarten mit wunderschönem Blick über die

FASSBIER Hofstettner Granit, Schladminger BIO ZwicklFLASCHENBIER Schlägler Bio Roggen Gold, Freistädter Bio

Zwickl, Eggenberger Birell, Eggenberger Nessie, Neu-feldner Bio Hopfel, Mühlviertler Bio Bier, Rieder Wei-zenbier, Eggenberger Samichlaus, Bockbierkarte zur Weihnachtszeit.

LOKAL „Mühlvierteln im Salzamt“ ist das Konzept, das Georg Friedl in diesem kleinen Restaurant am Rande des Lin-zer Bermudadreiecks umsetzt: Gekocht wird regionale Küche, häufi g verfeinert mit Bier. Mindestens einmal im Jahr gibt es auch eine „Geschmacksschule Bier“. 30 Plätze im Lokal, 4 an der Bar. E

OBERWIRT – ST. MAGDALENA dd

4040 Linz, Magdalenastraße 50TEL 0 73 2/24 81 91MAIL offi [email protected] www.oberwirt.netÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 11.00 bis 23.00 Uhr, So 9.00 bis 22.00

UhrFASSBIER Kaltenhauser Bernstein, Gösser Spezial, Gösser Na-

turradler, Edelweiss WeißbierFLASCHENBIER Gösser Zwickl, Gösser Naturgold, SchlossgoldLOKAL Das ehemalige „Gasthaus Reichl“ in St. Magdalena

wurde 1999 revitalisiert und wird heute als „Roman-tikgasthaus“ geführt – toller Blick auf die Stadt Linz

Pöstlingberg Schlössl Oberwirt


217OBERÖSTERREICH

LINZ

FASSBIER Wieselburger Spezial, Schlägl Stifter Bier, Schwe-chater Zwickl

FLASCHENBIER Altöttinger Weissbier, Zipfer Urtyp Medium, Beck’s Alkoholfrei

LOKAL Auf einfach und gemütlich getrimmte Stube mit klei-ner Bar und einem Herd als Blickfang. Das Bier wird teilweise in Tonkrügen ausgeschenkt und auch in der Küche eingesetzt. Zu den Essenszeiten ist es ratsam, früh zu kommen, die Stubm sind dann immer gut be-sucht. 70 Plätze, Kastaniengarten: 100 Plätze. E

STELLWERK d4020 Linz, Bahnhofplatz 3-6

TEL 0 73 2/91 97 77MAIL offi [email protected] www.bistro-stellwerk.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 6.30 bis 22.00 UhrFASSBIER Gösser GoldFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Zu einem modernen Hauptbahnhof gehört auch eine mo-

derne Biergastronomie, und voilà: Hier ist sie! Hans-Jür-gen Hofstetter hat im Linzer Hauptbahnhof im Mai 2011 eine zur Kommunikation einladende Bar eingerichtet.

STERN – CAFÉ-BAR dd

4020 Linz, Graben 30TEL 0 73 2/78 41 82MAIL offi [email protected] www.krokodil.at/s_cafebar.phpÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 1.00 Uhr, Sa-So u. Feiertage

15.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Freistädter Ratsherrn, Trumer Pils, Freistädter

Biozwickel, Saisonbiere: Trumer Herbstbier, Freistädter Zwickelbock

FLASCHENBIER Krusovice Dunkel, Budweiser, Maisel‘s Weisse, Clausthaler

Landeshauptstadt Linz. Sehr bemühte Küche und ein ein-wandfreier Service – wobei schon zum Aperitif ein Bier an-geboten wird. Was aber besonders begeistert ist die stetige Verbesserung des Bierangebots (kommentierte Bierkarte!) und der Bierpfl ege. Das hat dem Pöstlingbergschlössl im Jahr 2010 die Auszeichnung als Oberösterreichs Bierlokal des Jahres eingebracht – woraufhin gleich weitere bierige Aktivitäten (Verkostungen, Anlegen eines Raritätenkellers) gefolgt sind. Restaurant: 180 Plätze, Terrasse: 200 Plätze, Biergarten: 300 Plätze und – wahrscheinlich das kleinste Restaurant der Welt – Turm für zwei Personen. Q W E

ROBKINS OLD IRISH PUB II dd

4020 Linz, Prinz-Eugen-Straße 22TEL 0 67 6/848 81 12-40MAIL [email protected] www.irish-pub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do. 16.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa 16.00 bis

2.00 Uhr, So 14.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Wieselburger Spezial, Zipfer

Medium, Edelweiss Hefetrüb, FLASCHENBIER Foster’s, Anheuser Busch Bud, Heineken, Hirter

Pils, Schlossgold, Copperberg Cider LOKAL Modernes Irish Pub mit Sportsbar. Neben der immer

größer werdenden Anzahl von Bieren gibt es auch eine Vielzahl von irischen Whiskeys. Darüber hinaus liegt auch eine Cocktailkarte auf. Manchmal gibt es auch Live-Mu-sik und diverse Veranstaltungen. 150 Plätze, Bar: 50.

STEFAN’S STUBM dd

4020 Linz, Garnisonstraße 30TEL 0 73 2/60 40 80MAIL [email protected] www.stubm.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 23.00 Uhr, Sa-So und Fei-

ertag geschlossen

www.bier-guide.netwww.bier-guide.net 2014 BIER GUIDE

linz.casinos.at

Stellwerk Stefan´s Stubm


THE OLD DUBLINER dddd

4020 Linz, Hauptplatz 15-16TEL 0 73 2/91 70 50MAIL [email protected] www.theolddubliner.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 18.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 18.00 bis

4.00 UhrFASSBIER Guinness, Black Guiness, Kilkenny, Snakebite, Gös-

ser, Lager & Lime, Zwickl DunkelFLASCHENBIER Eggenberg Samichlaus, Freistädter Bio Zwickl,

Gösser Natur Radler, Schremser Hanfbier, Hofstetter Bio-Honigbier, Hofstetter Granit Bier, Hofstetter Kü-belbier, Stiegl, Wieselburger Stammbräu, Foster‘s, Chimay Blue und Rot, Leffe Blond, Kwak, Budweiser, Newcastler Brown Ale, London Pride, Lapin Kulta, Des-perados, Beck‘s, Duff, Weihenstephan Weißbier, Mythos (Griechenland), Grolsch, Heineken, Corona Extra, San Miguel, Efes Pilsen und laufend neue internationale Bierspezialitäten.

LOKAL Das erste (und in einer früheren Ausgabe des Bier Gui-des ausgezeichnete) Irish Pub in Oberösterreich wurde nach einer 3-jährigen Sperre 2011 neu übernommen und wird seitdem mit viel Leidenschaft geführt – jedes Guinness wird mit einem Kleeblatt serviert und der Ori-ginal Irish Coffee kommt flambiert an den Tisch. Auch

LOKAL Das Café Stern im Citykino bietet italienische Nudel-gerichte, hausgemachte Currygerichte, Snacks und Süßspeisen. Jährlich werden Bierschulungen für die gesamte Belegschaft durch die Freistädter Brauerei durchgeführt. Den Gästen des Stern steht ein gratis Internet-Zugang über Wireless-LAN zur Verfügung. Ca. 60 Plätze, 12 an der Bar.

STIEGLITZ ddd

4020 Linz, Landstraße 30TEL 0 73 2/77 33 73WEB www.klosterhof-linz.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So 10.00 bis

2.00 Uhr, kein Ruhetag, keine BetriebsferienFASSBIER Stiegl-Biere: Goldbräu, Paracelsus, Hefeweizen,

Pils, WeizengoldFLASCHENBIER König Ludwig Dunkel, ClausthalerLOKAL Der „moderne“ Ableger des Klosterhofs ist einer der

besten Plätze der Stadt, um zu sehen und gesehen zu werden. Dabei angenehmerweise, zumindest bis zum mittleren Abend, nicht zu laut. Sehr viel flinkerer Service als im angeschlossenen Klosterhof-Biergarten. Jeden Freitag und Samstag Live-Musik. Ca. 70 Sitzplätze und kleiner Schanigarten.

219OBERÖSTERREICH

LINZ · MATTIGHOFEN

FASSBIER Wieselburger Stammbräu, Puntigamer, Weihenste-phaner, Gösser NaturRadler

FLASCHENBIER Zipfer Drei, Heineken, Desperados, Corona, Weihenstephaner Weizenbier Alkoholfrei, Gösser Na-turgold

LOKAL Eine geschickt in historisches Gemäuer eingebettete moderne Bar. Champions League Spiele werden über-tragen. 200 Sitzplätze im Lokal, ca. 100 Sitzplätze im Gastgarten.

WIA Z‘HAUS LEHNER ddd

4040 Linz, Harbacher Straße 38TEL 0 73 2/73 05 10 od. 0 69 9/12 76 49 64MAIL [email protected] www.wiazhaus-lehner.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Spezial, Gösser Stiftsbräu, Lehner‘s, Wiesel-

burger, Gösser NaturradlerFLASCHENBIER Edelweiss Hofbräu, Zipfer Medium, Edelweiß

Hofbräu Alkoholfrei, Gösser Naturgold AFLOKAL Noch mitten in Urfahr – in einer Seitenstraße der Leon-

felder Bundesstraße – aber doch schon fast am Land, liegt dieses 1847 gegründete und 2010 um die urige Lehner-Alm erweiterte Mühlviertler Wirtshaus. Um-fangreiche Speisekarte mit deftigen Gerichten –wobei Familie Koll stets darauf verweist, von welchen regio-nalen Produzenten die Rohstoffe kommen. Nur das Bier kommt von weiter her – früher war es Linzer Bier der Poschacher Brauerei – seit deren Schließung sind es Spezialitäten aus der BrauUnion. Viele Feste im gro-ßen Garten. 60 Plätze in der traditionellen Gaststube, 45 im G‘wölb (den ehemaligen Stallungen), 70 in der Lehner-Alm, bis zu 300 im SB-Garten und ca. 80 Plätze im Gastgarten mit Bedienung.

MATTIGHOFEN

BADHAUS & JAMAICA PUB dd

5230 Mattighofen, Moosstraße 28TEL 0 77 42/237 oder 0 69 9/81 29 16 29MAIL [email protected] www.jamaica-pub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 18.00 bis 1.00 Uhr, Jamaica Pub: Fr-

Sa 18.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, Stiegl Goldbräu, Weihenstephaner Weizen

die Anzahl an internationalen Whiskys (45 Sorten) ist bemerkenswert, dazu passend gibt es auch eine große Auswahl an Zigarren. Ca. 60 Plätze. Q

TRAMWAY IM STOCKHOF dd

4020 Linz, Stockhofstraße 27TEL 0 73 2/78 15 64MAIL [email protected] gasthaus-tramway.jimdo.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 22.00 Uhr, Sa-So und Fei-

ertag geschlossenFASSBIER Kaiser Premium, Zipfer UrtypFLASCHENBIER Edelweiss Hefetrüb, SchlossgoldLOKAL Biertrinken in der Straßenbahn? Hier ist es möglich.

Das Interieur dieser Bar ist original aus Beständen der ESG – zu Recht ein Mekka der Öffi-Fans. Ca. 53 Plätze, Garten: 44 Plätze.

WALKER dd

4020 Linz, Hauptplatz 21 TEL 0 732/78 80 70 MAIL [email protected] www.walker-bar.at ÖFFNUNGSZEITEN So-Mi 9.00 bis 2.00 Uhr, Do 9.00 bis 3.00

Uhr, Fr-Sa 9.00 bis 4.00 Uhr


Tramway im Stockhof The Old Dubliner Walker


220OBERÖSTERREICHMATTIGHOFEN · MAUTHAUSEN · METTMACH

te – im 17. Jahrhundert eine der ersten bayerischen Weizenbierbrauereien – wird hier mit Edelweiss-Bier angeknüpft. Das Ambiente des Restaurants steht der Pracht des Schlosses in nichts nach, eingerichtet wurde es von Architekt Fritz Hauswirth, dem „Karl Lagerfeld der Gastronomie“. 110 Plätze. E

MAUTHAUSEN

ED. KAISER’S GASTHAUS ddd

4310 Mauthausen, Vormarktstraße 67TEL 0 72 38/22 94MAIL [email protected] www.edkaisers-gasthaus.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis

24.00 Uhr, So u. Feiertag 10.00 bis 14.00, Mo RuhetagFASSBIER Gösser Gold, Stifterbier Brauerei Schlägl oder Dunk-

les Zwickl aus Freistadt, Gösser Naturradler, im Som-mer Weihenstephaner Weißbier

FLASCHENBIER Schlossgold, Weihenstephaner WeizenLOKAL Die Mauthausener KultiWirten Andreas und Gabi Wind-

ner sind sich der Tradition ihres Hauses durchaus be-wusst. Seit 1853 wird hier in Ed. Kaiser’s Gasthaus (der Name stammt aus dem Jahr 1929) besonderer Wert auf persönliches und gemütliches Ambiente gelegt – mit alten Emailleschildern stimmig dekoriert. Sehr be-liebt bei der örtlichen Bevölkerung, mittags ist es oft schwer, einen Tisch zu bekommen. 2007 Auszeichnung als Oberösterreichs Bierlokal des Jahres. 28 Plätze im Lokal, 2 Veranstaltungsräume mit 30 u. 35 Plätzen, 50 Sitzplätze im Garten. E

METTMACH

STRANZINGER dd

4931 Mettmach, Nr. 5TEL 0 77 55/72 52MAIL [email protected] www.landgasthof-stranzinger.comÖFFNUNGSZEITEN Fr-So, Mi 9.00 bis 1.00 Uhr, Betriebsurlaub

Anfang OktoberFASSBIER Schnaitl Hopfengold, Schnaitl DunkelFLASCHENBIER Franziskaner Hell, Rieder Weisse Hell/Dunkel,

Die Weisse (aus Salzburg), Zipfer Märzen, Zipfer Medi-um, Schnaitl Pils, Clausthaler Edelherb

LOKAL Dieses bewährte Gasthaus – es war ursprünglich eine

FLASCHENBIER Uttendorfer Pils, Heineken, Schnaitl PilsLOKAL Ursprünglich war das Badhaus ein Beherbergungs- und

Gastronomie- Betrieb für Kurgäste, die in der Mattig fri-sche Lebensenergie tankten. Das Kurwesen gibt es längst nicht mehr, das Badhaus mit seiner gepflegt, traditionellen Gastronomie und der ungezwungenen Atmosphäre eines gemütlichen Landgasthofs blieb jedoch bestehen. Zudem wurde das Jamaica Pub eingerichtet. 200 Plätze im Bad-haus, 70 Plätze im Jamaica Pub, 120 im Gastgarten.

FRANZL’S SCHLOSSRESTAURANT MATTIGHOFEN5230 Mattighofen, Stadtplatz 1

TEL 0 77 42/310 99MAIL [email protected] www.franzls.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zipfer Märzen, Edelweiss Hofbräu Weizen, Gösser

NaturradlerFLASCHENBIER Zipfer Pils, Edelweiss Weizen Dunkel, Edelweiss

Alkoholfrei, Schlossgold, wechselnde SaisonbiereLOKAL Schwesterlokal von Franzl‘s Stiftsbräustüberl in Rei-

chersberg – mit einem ähnlichem Konzept: gutbürger-liche Gastronomie in historischem Ambiente, in diesem Fall im Gemäuer eines ehemals habsburgischen Jagd-schlosses. An die reiche Mattighofer Biergeschich-

Ed. Kaiser‘s Gasthaus Stranzinger Franz´ls Schlossrestaurant Mattighofen


221OBERÖSTERREICH

MICHELDORF · MONDSEE · MOOSDORF

MONDSEE

SCHLOSSBRÄU MONDSEE dd

5310 Mondsee, Wredeplatz 1TEL 0 62 32/500 12 45MAIL [email protected] www.schlossbraeu-mondsee.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So 8.00 bis 17.00

Uhr, an kirchlichen Feiertagen 8.00 bis 24.00 Uhr, Juni – September auch: Mo 17.00 bis 24.00 Uhr

FASSBIER Gösser Zwickl, Zipfer Märzen, Gösser Naturradler, Franziskaner Weißbier, „Schlossbräu“ Kaltenhauser Bernstein

FLASCHENBIER „Franziskaner Dunkel, Weihenstephan alkohol-freies Weizen, Schlossgold

LOKAL KultiWirt, dessen Gastgarten direkt auf dem Markt-platz vor der beeindruckenden Basilika zum Heiligen Michael liegt. Sehr schön „bierig“ gestaltete Bar, nette Bedienung. Täglich ofenfrische Ripperl, jeden Sonntag ofenfrisches Bratl, jeden Donnerstag (außer Mai–Sep-tember) Fondue Abend und jeden ersten Sonntag im Monat Frühschoppen mit Live-Musik und Bieranstich. 80 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, 45 Sitz-plätze im Garten.

MOOSDORF

WIRT Z’FURKERN d5141 Moosdorf, Furkern 5

TEL 0 77 48/61 95ÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 10.00 bis 24.00 Uhr, Mo-Di RuhetageFASSBIER Schnaitl Original, Schnaitl Dunkel, Bayern Weisse

HellFLASCHENBIER Schnaitl Pils, ClausthalerLOKAL Hier stand schon um das Jahr 1300 ein Gasthof, Im

Jahr 2002 wurde er von Familie Hochradl auf den neuesten Stand gebracht und zu einem der schönsten Landwirtshäuser Oberösterreichs herausgeputzt – die alte Jukebox ist schon eine Rarität. Die Küche ist tra-ditionell. 100 Sitzplätze in den Stüberln, bis zu 250 Sitzplätze im Saal, 100 Plätze im Garten.

Bachschmiede, später Gasthaus der Brauerei Reinthaler – ist seit 2008 völlig neu gestaltet: Die Fassade ist weiß und rot gefärbt, ein Gesamtkunstwerk von Johann Jascha, einem bekannten oberösterreichischen Maler und Schau-spieler, der im Haus geboren wurde. Seit 1911 ist die Wirt-schaft in Familienbesitz, Jascha wurde 1942 in dem Haus geboren, seine Cousine ist die Wirtin Eva Maier. In der Fastenzeit gibt es eine Aktion „Literatur und Starkbier“. Zirbenstube 45, Gaststube 40, Stüberl 40, Kleiner Saal 70, Gr. Saal 200. 140 Plätze im Garten. R-20

MICHELDORF

TAVERNE IN DER SCHÖN4563 Micheldorf, Schön 38

TEL 0 75 82/624 38MAIL [email protected] www.taverne-schoen.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 9.00 bis 24.00 Uhr, Mo-Di RuhetagFASSBIER Hirter Pils, MurauerFLASCHENBIER Hirter Morchl, Stiegl Goldbräu, HirterLOKAL Einkehrgasthaus, das mit einem Getränkehandel ko-

operiert. 70 Sitzplätze. R-3

ZUM SCHWARZEN GRAFEN4563 Micheldorf, Gradnstraße 9

TEL 0 75 82/611 60MAIL [email protected] www.schwarzergraf.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 9.00 bis 24.00, So 9.00 bis 14.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, Gösser Stiftsbräu, Edelweiss, saisonal:

OktoberbierFLASCHENBIER Zipfer Medium, Schlossgold, Heineken, Winter-

bier, EdelweissLOKAL Dieses uriges Gasthaus mit großer Stehbar befindet

sich in einem 1828 errichteten Gebäude, das zu einem großen Sensenschmiedekomplex gehörte. Die Hammer-schmiede galten als die „Schwarzen Grafen“ der Regi-on – und so fanden Angela Pfarrsbacher und Stephan Sarms 1997 den Namen für ihr Lokal. Im Sinne der Schwarzen Grafen wird natürlich auch das traditionelle Bier-Stacheln praktiziert. Das kulinarische Angebot – viele Wildgerichte! – wurde 2012 vom Landesjagdver-band gewürdigt. 100 Sitzplätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze im Garten.

Schlossbräu Mondsee


222OBERÖSTERREICHMÖRSCHWANG · MÜNZKIRCHEN · NEUFELDEN · NEUKIRCHEN

NEUFELDEN

NEUFELDNDER BRAUSTÜBERL ddd

4120 Neufelden, Bräuhausgasse 3TEL 0 72 82/869 27MAIL [email protected] www.biobrauerei.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER S‘Hopferl, S‘ZwicklFLASCHENBIER Mühlviertler WeisseLOKAL Jahrelang sind Brauerei und Bräustüberl in Neufelden

leer gestanden, 2011 wurde die Brauerei von Alois Mair mit Braumeister Richard Grasmück als reiner Biobetrieb wiedereröffnet, 2012 das angeschlossene Bräustüberl neu hergerichtet. Der neue Pächter, Daniel Stöckler, setzt auf Hausmannskost und regionale Spezi-alitäten.

NEUKIRCHEN

ALMGASTHOF WINDLEGERN d4814 Neukirchen, Kollmannsberg 122

TEL 0 76 17/28 44MAIL [email protected] www.windlegern.atÖFFNUNGSZEITEN Sommer: Mo-So 9.00 bis 23.00 Uhr; Früh-

jahr/Herbst: Mo, Do-So 9.00 bis 23.00 Uhr; Winter: Fr-So 9.00 bis 23.00 Uhr, Betriebsferien im Januar und Februar.

FASSBIER Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Stiegl Pils, Stiegl Weizen, ClausthalerLOKAL Franz Grashäftl führt diesen Almgasthof auf 850 m

Seehöhe, der auch ein beliebtes Ausflugsziel ist. Ge-mütlich rustikal eingerichtet, bodenständige Küche mit Produkten aus eigener Landwirtschaft (Galloway-Rin-der!) und selbst gejagtem Wild. Schöne Gästezimmer mit Himmelbetten. 130 Sitzplätze im Lokal, 40 Sitzplät-ze auf der Terrasse mit tollem Blick auf den Traunstein. W R-16

MÖRSCHWANG

DORFHAUS d 4982 Mörschwang, Nr. 1TEL 0 77 58/267 14MAIL [email protected] www.dorfhaus.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Rieder Urecht, Rieder Weißbier, Rieder Zwickelbier

DunkelFLASCHENBIER Dunkle Weisse mit Hefe, Rieder leichtes Weiß-

bier, Rieder Pils, Rieder Weißbier-Radler, Rieder Weiß-bier Bock (zu Weihnachten), Clausthaler

LOKAL Irmi und Günther Brand haben dieses ländliche Wirts-haus an der Stelle eines baufälligen Holzhauses über einem alten Keller errichtet und der kleinen innviertler Gemeinde damit wieder einen Kirchenwirt verschafft. Klei-nes, feines Lokal mit lokaltypischem Essen (von Günther Brand teilweise mit Bier zubereitet) und gepflegte Bierkul-tur. Die Nebenräume der Gaststube wie der neugestaltete Seminarraum und der Veranstaltungssaal können mit oder ohne Ausschank genützt werden und dienen auch für Bälle, Feste, Stammtische, Chorproben, Sitzungen sowie als Wahllokal. 70 Sitzplätze, 70 im Garten.

MÜNZKIRCHEN

WÖSNER TENNE, GASTHOF WÖSNER4792 Münzkirchen, Hofmark 12

TEL 0 77 16/72 40MAIL [email protected] www.woesner.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So ab 9.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Paracelsus Zwickl, Stiegl

Weisse, saisonale Biere (Original Stieglbock, Stiegl Herbstgold)

FLASCHENBIER Stiegl Pils, Stiegl Braukunst, Stiegl Grapefruit Radler, Franziskaner Hefeweizen, König Ludwig Weizen, Desperados, Clausthaler

LOKAL Gäste können unter verschiedenen Lokaltypen in einem Haus wählen, die nach und nach in das seit 1900 im Familienbesitz stehende Gasthaus eingebaut wurden. Saisonale Schmankerln. Gaststube: 68 Plätze, Restau-rant: 90-130, Ratsherrnkeller: 35, Wösner Tenne: 450, Bar Vincenzo: 70, Hopfengarten: 120 Sitzplätze, teilw. überdacht, Schanigarten: 30. Q W R-6

Almgasthof Windlegern Wösner Neufeldner Bräustüberl


223OBERÖSTERREICH

NEUKIRCHEN/VÖCKLA · NEUKIRCHEN AN DER ENKNACH · NEUSTIFT

NEUKIRCHEN / VÖCKLA

BEIM BÖCKHIASL dd

4872 Neukirchen / Vöckla, Hauptstraße 14TEL 07682 / 7106MAIL [email protected] www.boeckhiasl.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 8.00 bis 24.00 Uhr, So 8.00 bis 17.00

Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Zipfer Märzen, Weihenstephaner Hefetrüb, Gösser

Zwickl, Gösser NaturradlerFLASCHENBIER Edelweiss Hofbräu Alkoholfrei, Zipfer Limetten

Radler, Schlossgold, Kaiser Doppelmalz, Zipfer Urtyp Medium, Weihenstephaner Weizenbier Dunkel, Zipfer Doppelgold, Weihenstephan Alkoholfrei

LOKAL Familie Streibl betreibt diesen großen Einkehrgasthof in der Nähe der Zipfer Brauerei mit zentraler Bar, meh-reren Gaststuben und einem Saal für Veranstaltungen sowie 2 Kegelbahnen. Besonders der Bereich rund um die Bierbar ist heimelig eingerichtet – von der altertüm-lich wirkenden Wandbemalung bis hin zur Pendeluhr, die auch im nahen Museum Stehrerhof einen würdigen Platz finden könnte. 200 Plätze im Lokal, 220 im Saal. R-45

NEUKIRCHEN AN DER ENKNACH

GASTHAUS HOFER5145 Neukirchen an der Enknach, Untere Hofmark 11

TEL 0 77 29/22 82MAIL [email protected] www.gasthaus-hofer.comÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 9.00 bis 24.00 Uhr, Mo-Di RuhetagFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Zwickl, Stiegl Weisse, Grape-

fruit RadlerFLASCHENBIER Stiegl Pils, Stiegl Weisse Radler, Stiegl Sport-

Weisse, Franziskaner Leichte WeisseLOKAL Typisches Landgasthaus mit regionalen und saiso-

nalen Angeboten. Kultiwirt 2012 – Gudrun im Service und Franz in der Küche sorgen dafür, dass Gaumen und Gemüt verwöhnt werden. 90 Sitzplätze im Lokal, 55 im Gastgarten.

NEUSTIFT

FAMILIENGASTHOF WEISS ddd

4143 Neustift, Pühret 5TEL 0 72 84/81 04MAIL [email protected] www.familiengasthof-weiss.atÖFFNUNGSZEITEN Di–So 8.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Baumgartner Märzen, Schlägl Stifter Bier, Schlägl

Bio Roggen Naturtrüb, Paulaner WeizenFLASCHENBIER Hofstettner Honigbier / Granitbier / Sünden-

bock / Kübelbier, Baumgartner Pils, Schlägl Kristall, Schneider Weisse, Neuzeller-Klosterbräu Schwarzer Abt, Cantillon Kriek, Young’s Double Chocolate Stout, Wolferstettner Dunkelweizen, Wolferstettner Weizen Al-koholfrei, Schlägl Doppelbock, Engelszeller Trappisten Bier Gregorius und Benno, Clausthaler

LOKAL Familiär geführter Mühlviertler Landgasthof. Martina und Gerhard Weiss (er ist Bier-Sommelier und auch bei der BierIG engagiert) bieten eine umfangreiche Bier-Speisekarte mit Bierkulinarium, Pilsner Geschnet-zeltes und Bier-Schmankerlmenü, Bierbuffet, Bierver-kostungen, Mühlviertler Bierschnitzel, Bierfleischkas, Schweinsrücken in Bier-Kräutersaft’l, Kalbsmedaillons in Honig-Bier-Senfsauce, Salzburger Bierfleisch und Malzkartoffeln an. 150 Sitzplätze, Garten: 80 Sitzplätze. R-60

Beim Böckhiasl Familiengasthof Weiss


224OBERÖSTERREICHOBERHOFEN AM IRRSEE · OBERKAPPEL · OBERNBERG AM INN · OSTERMIETHING · OTTENSHEIM

OBERNBERG AM INN

ALTE SCHMIEDE d4982 Obernberg am Inn, Vormarkt Gurten 21

TEL 0 77 58/36 88 oder 0 66 4/401 21 22MAIL [email protected] www.alteschmiede-obernberg.infoÖFFNUNGSZEITEN Täglich 17.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Eggenberger Hopfenkönig, Schneider Weisse Hell

und Dunkel, König Ludwig Dunkel, Birell AlkoholfreiFLASCHENBIER Schneider Leichte Weisse, Raschhofer Zwickl,

BirellLOKAL Dort, wo bereits vor über 250 Jahren das Schmiedefeu-

er loderte, werden jetzt ganz besondere Gaumenfreuden zubereitet. Vor einem Vierteljahrhundert wurde die alte Bausubstanz in einen Gastronomiebetrieb umgebaut. 70 Plätze im Lokal, 100 im Garten.

OSTERMIETHING

WIRT Z’ ERNSTING ddd

5121 Ostermiething, Ernsting 6TEL 0 62 78/63 25MAIL [email protected] www.kleinbrauereien.at/24-ernsting.htmlÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 9.00 bis 24.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Ernstinger Wirts-Bräu (aus der eigenen Hausbrau-

erei), Schnaitl Florian, Kellerbräu Ried Naturtrüb Drive (alkoholreduziert)

FLASCHENBIER Bayern Weisse Hell und Dunkel, Schnaitl Dun-kel, Uttendorfer Pils, Schnaitl Original, Clausthaler

LOKAL Stefan Borer hat in einem 1875 gegründeten und immer noch sehr einfach und bodenständig wirkenden Gast-haus eine Gasthausbrauerei eingerichtet: laufend wech-selnde Angebote mit typisch bierigen Speisen, in denen Bier verkocht wird. 70 Plätze, bis zu 100 im Garten.

OTTENSHEIM

S‘ WIRTSHAUS ZUR HOFMÜHLE d4100 Ottensheim, Höflein 20

TEL 0 72 34/824 18MAIL [email protected] www.hofmuehle.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 16.30 bis 23.00 Uhr, So und Feiertag

9.30 bis 22.00 Uhr, Mo Ruhetag

OBERHOFEN AM IRRSEE

ZUR WESTBAHN ddd

4894 Oberhofen am Irrsee, Römerhof 1TEL 0 62 13/82 19MAIL [email protected] www.hitzl.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Sa ab 16.00 Uhr, So-Mo ab 9.00 Uhr, Di-

Mi RuhetagFASSBIER Schönramer ZwicklFLASCHENBIER Schönramer Pils, Schönramer Dunkel, Schön-

ramer Saphir Bock, Schönramer Gold (Weizen), Camba IPA, Camba Porter, Camba Stout

LOKAL Dieses gemütliche Lokal hat seinen Namen von der Lage unmittelbar an der Haltestelle Oberhofen / Zell am Moos. Die Züge der Westbahn AG halten hier aber gar nicht, Regionalzüge der ÖBB selten. Aber der Tripp lohnt: Die Chefin Anneliese Hitzl kocht selber – unter anderem „Zoamglegte Knödel in Butter mit geröstetem Selchfleisch“. Und wenn der Sohn des Hauses selbst gebraut hat, gibt es auch dessen Biere zu verkosten. 40 Plätze in zwei Stuben, 30 unter den Kastanien im Garten.

OBERKAPPEL

GASTHOF SÜSS d4144 Oberkappel, Oberkappel 15

TEL 0 72 84/2 15MAIL [email protected] www.gasthofsuess.comÖFFNUNGSZEITEN Di-So 8.00 bis 2.00 Uhr, Betriebsurlaub im

FebruarFASSBIER Kaiser Märzen, Gösser, Edelweiss Weizen Hefetrüb,

Kaiser Sport Radler, Hofstetter KübelbierFLASCHENBIER Honigbier der Brauerei Hofstetten, Dunkles

Bier Brauerei Hofstetten, Weihenstephaner Hefeweizen, Edelweiss Weizen Dunkel, Schlossgold, Zipfer Medium

LOKAL Alteingesessener Gastbetrieb, seit dem Jahr 1885 im Besitz der Familie Süss. Beste Wirtshausstimmung, die rustikale Bar unter einer uralten Tramdecke ist ein be-liebter Treff in der Gemeinde. Deftige Kost, gelegentlich Spezialitätenwochen (Spargel, Erdäpfel, Pasta). Der Hotelbereich wurde 2008 renoviert. 250 Sitzplätze im Lokal, 35 Plätze an der Bar, Gastgarten: 25 Sitzplätze. Q E R-17

Gasthof Süss Alte Schmiede Zur Westbahn


225OBERÖSTERREICH

OTTENSHEIM · PASCHING · PRAMET · PUCKING

FLASCHENBIER Foster’s, Bud (Anheuser Busch), Desperados, Schlossgold, Heineken, Hirter Pils Spezial, Kopparberg Cider

LOKAL Wie es sich für ein Irish Pub gehört, gibt es natürlich auch Cider – und zwar gleich zwei verschiedene: den Klassiker Strongbow vom Fass und den schwedischen Kopparberg aus der Flasche. Neben den Bieren gibt es auch Cocktails und sogar Teespezialitäten – das tröstet darüber hinweg, dass es kein Irish Stew (oder anderes warmes Essen) gibt. 85 Sitzplätze im Lokal, 50 Plätze im Garten.

PRAMET

WIRT Z’EBERSAU d4925 Pramet, Ebersau 18

TEL 0 77 54/83 34ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 4.00 Uhr, So ab 9.00 Uhr,

kein RuhetagFASSBIER Zipfer Märzen, Edelweiss HefetrübFLASCHENBIER Weißbierbock, Zipfer Medium, Schlossgold, bei

Feiern gibt es bis zu 20 verschiedene Flaschenbiere, Gösser Zwickl, Weihenstephaner

LOKAL Von außen unscheinbar wirkendes Landgasthaus – der schattige Vorgarten ist so einladend, dass man erst später sieht, dass drinnen auch mit Liebe dekoriert wurde. 120 Sitzplätze, Bar: 50 Plätze, Garten/Terrasse: ca. 100 Sitzplätze.

PUCKING

GASTHAUS STEINDL d4055 Pucking, Hasenufer 12

TEL 0 72 29/875 44MAIL [email protected] www.gasthaus-steindl.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 10.00 bis 23.00 Uhr, So bis 14.00 UhrFASSBIER Grieskirchner Pils, Grieskirchner Tradition, Paulaner

Hefe Weizen, SaisonbiereFLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Günther und Karoline Steindl haben den Traditionsbe-

trieb (er wurde im Jahr 1883 gegründet) nett herausge-putzt und servieren zum gepflegten Bier ein Bratl in der Rein, Ripperl und im Herbst Wild oder Gansl. Fünf große Kastanienbäume spenden viel Schatten im Gastgarten rund um einen schönen Brunnen aus Granit, unmit-

FASSBIER Baumgartner PilsLOKAL Wirtshaus mit nettem Biergarten am westlichen Rand

von Ottensheim – Stützpunkt für Radler, Camper und Freunde der oberösterreichischen Küche: Brat´l in der Rein, Schweinerei am Tisch, jeden Sonntag und Feiertag mittags frisches Schweinsbratl. 40 Plätze in der Stube, 50 im Naturgarten.

THOR-BRÄU – DAS BRAUHAUS IN OTTENSHEIM dddd

4100 Ottensheim, Hostauerstraße 2TEL 0 67 6/460 95 34MAIL [email protected] www.thor-braeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi 10.30 bis 13.30 Uhr und 17.30 bis

24.00 Uhr, Do-Fr 10.00 bis 24.00 Uhr, Sa 16.30 bis 24.00 Uhr, So und Feiertage geschlossen

FASSBIER Ottensheimer Spezial, Zaubertaler Altbier, Odin Stout, Mühlviertler Weizenbier, saisonale Spezialitäten nach Geschmack des Braumeisters

FLASCHENBIER Mühlviertler Weisse, Mühlviertler Vierkorn, Chi-libier, Schlotfeger Rauchbier, Whisky Ale, India Pale Ale

LOKAL Modern gestaltete Bierbar mit Blick auf die Brauanlage, die in einem ehemaligen Fleischerbetrieb eingebaut wur-de. Auch wenn der Name des Thor-Bräu auf altnordische Verbindungen hindeutet, ist es nach offizieller Lesart von Ingo Laska einfach eine Abkürzung für „Tradition, Hand-werk, Originalität und Reinheit“, wofür auch der Ottens-heimer Brauanlagenbauer Labu steht. Die ganze Familie ist dem Bier verbunden, es gibt Bierlikör, Biermarmelade, Bierbrand, Schwarz- und Pilsbier-Essig sowie einen Hop-fengeist von Ingos Schwester. 30 Sitzplätze und 8 Steh-plätze in dem kleinen Lokal, 38 im Garten.

PASCHING

ROBKINS OLD IRISH PUB dd

4061 Pasching, Tennispointstraße 1TEL 0676/848 81 12-40MAIL [email protected] www.irish-pub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 18.00 bis 2.00 Uhr, So 18.00 bis

24.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Wieselburger Spezial, Zipfer

Medium, Edelweiss Hefetrüb

Wirt zÉbersau Thor-Bräu


226OBERÖSTERREICHREICHERSBERG AM INN · RIED IM INNKREIS

Innviertler- und Österreichische Wirtshausküche. 250 Sitzplätze im Lokal (140 Nichtraucherplätze), 10 Plätze an der Bar, 220 Sitzplätze im Garten. Q R-50

RIED IM INNKREIS

BRAUGASTHOF TRÄGER ddd

4910 Ried im Innkreis, Rossmarkt 27TEL 0 77 52/821 60MAIL [email protected] www.hotel-traeger.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Di 7.00 bis 2.00 Uhr, Mi-Fr ab 16.30 Uhr,

Sa 7.00 bis 15.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Rieder UrEcht, Rieder Weissbier Hell, Rieder Weiss-

bier Dunkel, saisonal Rieder Weihnachtsbock und dunk-les Zwickl

FLASCHENBIER Arco Weißbier Alkoholfrei, Rieder Alt Dunkel, Rieder Weißbierbock, Rieder Pils, Rieder IPA, Claustha-ler, je nach Saison Honigbier oder Kürbiskernbier

LOKAL Familienbetrieb seit über 100 Jahren – hier war 1931 bis 1985 die kleine Weißbierbrauerei Lechner untergebracht (die Anlage kann im hauseigenen Weißbiermuseum noch besichtigt werden). Die Gaststube wurde renoviert und im Schanigarten eine nette Gartenbar eingerichtet. Braumeister-Steak mit Bier-Cognacsauce und verschie-den Beilagen auf Vorbestellung! 140 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, Garten: 30 Sitzplätze. Q W R-20

telbar am Traun-Radweg. 120 Sitzplätze im Lokal, im Garten 70 Sitzplätze, 10 an der Bar. W

REICHERSBERG AM INN

FRANZL’S STIFTSBRÄUSTÜBERL REICHERSBERG ddd

4981 Reichersberg am Inn, Nr. 1TEL 0 77 58/23 24 MAIL [email protected] WEB www.franzls.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Raschhofer Klassik Hell, Raschhofer Weißbier, Gös-

ser Naturradler, Zipfer Märzen, Graf Arco von Zinneberg Dunkel

FLASCHENBIER Raschhofer Pils, Raschhofer dunkles Weißbier, Graf Arco von Zinneberg alkoholfreies Weißbier, Graf Arco von Zinneberg Weißbier Leicht, Gösser Naturgold, Null Komma Josef

LOKAL Franz Schickbauer hat dieses schöne Bierlokal im Herbst 2011 übernommen – es gibt jetzt gehobene Hausmannskost zu fairen Preisen und eine noch grö-ßere Bierauswahl als früher. Tatsächlich hat das Lokal einmal zu einer von 1350 bis zum Zweiten Weltkrieg be-stehenden kleinen Stiftsbrauerei gehört. Vom kleinen, schattigen Gastgarten hat man einen schönen Blick über den Inn weit hinein nach Bayern. Geboten wird

Franzl’s Stiftsbräustüberl Braugasthof Träger


227OBERÖSTERREICH

RIED IM INNKREIS

GASTHOF RIEDBERG ddddd

4910 Ried im Innkreis, Südtiroler Straße 11TEL 0 77 52/826 10-0MAIL [email protected] WEB www.riedberg.atÖFFNUNGSZEITEN Montag „sanft“ von 17 bis 23.00 Uhr, Di-Fr

6.00 bis 14.00 und 16.00 bis 1.00 Uhr, Sa-So 8.00 bis 14.00 und 17.00 bis 23.00 Uhr. Betriebsurlaub in den letzten beiden Juliwochen, den OÖ Semesterferien und zwischen Weihnachten und Neujahr.

FASSBIER Zuser’s Bürgerbräu (Sondersud der Rieder Brau-erei), Rieder Märzen, Rieder Weißbier hell, jeweils ein Bier des Monats aus der BIERregion Innviertel

FLASCHENBIER Insgesamt mehr als 250 Spezialitäten, wie z.B. Rieder Weißbier leicht, Rieder Weißbier dunkel, Guin-ness, Rieder Weißbierbock (verschiedene Jahrgänge), Chimay Grande Réserve (verschiedene Jahrgänge), Samichlaus (auch Holzfassgereift), Urbock 23°, sämt-liches Trappistenbier, Weißbräu Schwendl „Dono No. 1 Impala“, Schneider Weisse TAP 4 „Mein Grünes“, Schneider Weisse TAP 5, „Meine Hopfenweisse“, Schneider Aventinus Eisbock, Frank Boon Kriek, Geuze „Mariage Parfait“, St. Peter‘s Honey Porter, Brew Dog Hardcore IPA, Rieder Weißbier Alkoholfrei, Clausthaler, Null Komma Josef


BRAUWIRTSHAUS KELLERBRÄU dd

4910 Ried im Innkreis, Am Kellerbräuberg 1TEL 0 77 52/703 30MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 24.00 Uhr FASSBIER Rieder Märzen, Rieder Weißbier, Rieder Kellerbräu

Naturtrüb, Stiegl PilsFLASCHENBIER Rieder Weißbier Dunkel / Alkoholfrei, saisonal

wechselnde BiereLOKAL Einstmals Ausschank des benachbarten Kellerbräu –

einer der ältesten Brauereien Österreichs, die 2013 ih-ren Betrieb eingestellt hat. Ca. 120 Sitzplätze im Lokal, 17 an der Bar und 170 im Gastgarten.


[email protected]

Gasthof Riedberg Brauwirtshaus Kellerbräu

BRAUWIRTSHAUSKELLERBRÄU


228OBERÖSTERREICHRIED IM INNKREIS · ROHR IM KREMSTAL

ÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa ab 18.00, So-Mo und Feiertag ge-schlossen

FASSBIER Zipfer Märzen, Guinness, Kilkenny, Starobrno, Hei-neken, Gösser Zwickl Dunkel

FLASCHENBIER Heineken, Desperados, Corona, Edelweiss Hof-bräu, Edelweiss Dunkel, Gösser Naturradler, New Castle (ale), London Pride (ale), Schlossgold, Edelweiss Weizen AF, Cider: Magners Original, Magners Berry, Bulmers Original, Bulmers Pear, Strongbow, Somersby Apple

LOKAL Heinz Schauberger hat das seit 1998 bestehende „Old Irish Pub“ behutsam renoviert – es ist nun Treffpunkt junger Fans der irischen Trinkkultur (mehr als 85 ver-schiedene Whiskys stehen zur Auswahl), aber auch ältere Gäste haben hier offensichtlich Spaß. Wer dazu gehören will, kleidet sich schwarz – entsprechende Merchandise ist ebenfalls erhältlich. Jeden dritten Mitt-woch im Monat „open stage“, jeden Freitag ist „Burger-time“. 30 Plätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 20 im Schanigarten.

ROHR IM KREMSTAL

SCHUPF‘N ddd

4532 Rohr im Kremstal, Oberrohr 10TEL 072 58/70 73MAIL [email protected] WEB www.schupfn.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis

22.00 Uhr, durchgehend warme Küche bis 22.00 Uhr, Mo und Feiertag Ruhetag

FASSBIER Schupf’n Naturtrüb (Zwicklspezialität aus dem Hause Zipfer), Gösser Gold, Gösser Naturgold Alko-holfrei, Ennstaler Weisse (Brauerei Schladming), im Sommer Gösser Kräuterradler, im Herbst Oktoberbräu, zur Weihnachtszeit Weihnachtsbock und immer wieder saisonal abwechselnde Biersorten.

FLASCHENBIER Gösser Stiftsbräu, Wieselburger Stammbräu, Edelweiß Weißbier Alkoholfrei, Weihenstephaner Weiß-bier

LOKAL Die Kulti- und Genusswirte Silke und Reinhard Guttner begrüßen ihre Gäste in einem ehemaligen Schupfn (der Scheune des gegenüber liegenden Bauernhauses), der 1998 zu einer stimmungsvollen Gaststätte umgebaut worden ist. Zentral angelegt die Bierbar und das Buf-fet. In der Speisekarte mit Produkten ausschließlich aus der Region findet sich auch ein Braumeistergulasch

PLATZLWIRT – DAS ANDERE WIA Z’HAUS ddd

4910 Ried im Innkreis, Linzer Gasse 2TEL 0 77 52/825 93MAIL [email protected] www.platzlwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 10.00 bis d’Leit hoam genganFASSBIER Rieder Urecht, Rieder WeißbierFLASCHENBIER Rieder Weissbier, Null Komma JosefLOKAL „Bei mia z’Haus bin i nia z’Haus, aber im Wirtshaus bin

i wia z’Haus“ – nach diesem Motto wurde die ehema-lige Pilsbar in ein urgemütliches und doch zeitgemä-ßes Wirtshaus umgestaltet – mit Bar, Kachelofen und von einander abgegrenzten Tischen, was eine normale Unterhaltung in Zimmerlautstärke ermöglicht. Im Bä-ckergewölbe „Anno 1595“ steht ein Wurlitzer Baujahr 1956. Die gschmackige Biersuppe und das Stachelbier beweisen, dass die Wirtsleut’ Hans und Barbara Karl sich wirklich sehr um Bier bemühen. 110 Sitzplätze im Lokal, 10 an der Bar plus 90 Sitzplätze im Garten. Q

THE IRISH VIKING PUB ddd

4923 Ried im Innkreis, Rainerstrase 23TEL 0 67 6/509 94 21MAIL [email protected] www.irish-viking-pub.at

The Irish Viking Pub Schupf‘n Platzlwirt


229OBERÖSTERREICH

ROHRBACH · RUTZENHAM BEI SCHWANENSTADT

ler; Spezial-Starkbiere: Schlägl Jahrgangs Doppelbock, Freistädter Elixier, Hofstettner Bio Honigbock, Forstner Brew-Secco; saisonal wechselnde Bierspezialitäten, z.B. Kürbisbier aus der Brauerei Hofstetten

LOKAL Im „Rohrbachs bierigstem Wirtshaus“ wird großer Wert auf Regionalität gelegt – das Fleisch stammt von den Bauern der Umgebung, das Obst und Gemüse aus den Gärten der Region und die Fische kommen aus heimi-schen Gewässern. Tatsächlich kann man hier gut essen – aber viele kommen einfach, weil hier Bierkultur ge-pflegt wird. Sehr kompetente Bedienung, sehr bemühte Zapfkultur. Das Bier kann gestachelt werden (speziell um Weihnachten sehr beliebt) und es gibt Bierbeglei-tung auf Wunsch, wiederkehrende Biergerichte.

LANDGASTHOF DORFNER dd

4150 Rohrbach, Stadtplatz 25TEL 0 72 89/43 32MAIL [email protected] www.dorfner.co.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.00 bis 24.00 Uhr, So 8.00 bis 15.00

Uhr, Sa RuhetagFASSBIER Schlägler Urquell, Schlägler Stfiter-Bier, zusätzlich

im Sommer: Schlägler Kristall leicht, Schlägler Bio Rog-genbier

FLASCHENBIER Schlägler Malz, Schlägler Pils, Andechser Wei-zen

LOKAL Bierorientiertes Wirtshaus im Mühlviertler Hopfenan-baugebiet – direkt gegenüber vom Rathaus in Rohr-bach. Auf den Tischen finden sich Aufsteller mit einem Tischgebet, das Kruzifix hängt an der Wand, alles sehr authentisch. Die Wirtin Ernestine Zippusch ist nicht nur in der katholischen Frauenbewegung engagiert, sie or-ganisiert auch Verkostungen, zeigt Brauereivideos und serviert Trebernbrot und Mühlviertler Bierschnitzel. 70 Sitzplätze im Lokal, 150 im Garten. Q W E R-40

RUTZENHAM BEI SCHWANENSTADT

ZUM ALFONS dddd

4690 Rutzenham bei Schwanenstadt, Bergern 2TEL 0 76 73/24 42MAIL [email protected] www.zum-alfons.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 16.00 bis 24.00 Uhr

(Rindsgulasch im Schupfnbräusaft „angesetzt“), dazu gibt es im Jänner die Bierwochen: Zwicklbiersuppe, Rostbraten im Zwiebel-Malzbierrahm, Pils- Käsespätzle und Karpfen im Bierteig – anschließend dazu Bier-punsch und Bierbowle. Und das ganze Jahr über gibt es das bierige Käseangebot aus der nahen Stiftskäserei Schlierbach. 80 Sitzplätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, 80 Sitzplätze im Garten. W

ROHRBACH

BERTLWIESER’S – ROHRBACHS BIERIGS-TES WIRTSHAUS dddd

4150 Rohrbach, Stadtplatz 34aTEL 0 72 89/213 01MAIL [email protected] www.bertlwiesers.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 9.00 bis 24.00 Uhr, So 9.00 bis 22.00

UhrFASSBIER Schlägl Urquell, Hofstetter Granit, Freistädter Bio

Zwickl, Freistädter Radler, FLASCHENBIER Schlägl Abtei Pils, Schlägl Abtei Bier, Schlägl

Bio Roggen, Freistädter Rotschopf, Freistädter Dunk‘l, Champion Bitter, Engelszeller Gregorius, Engelszeller Benno, Hofstetter Granit Bock, Hofstetter Imperial Stout, Hofstetter Granit Bock ICE, Hofstetter Hochzeitsbier, An-dechser Weißbier, Franziskaner Weißbier AF, Claustha-

Zum Alfons Landgasthof Dorfner bertlwieser’s – Rohrbachs Bierigstes Wirtshaus


230OBERÖSTERREICHSCHÄRDING

WIRTSHAUS ZUR BUMS’N ddd

4780 Schärding, Denisgasse 8TEL 0 77 12/30 61MAIL [email protected] www.bumsn.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Baumgartner Zwickl und Märzen, Urbier Dunkel,

Radler, saisonal BockbierFLASCHENBIER Baumgartner Pils, Baumgartner Doppelmalz,

Baunti Lager, Wolferstetter Weizenbier Hell, Dunkel, Leicht und Alkoholfrei, Baunti Lemon, Schlossgold

LOKAL Dem Namen „Bums’n“ haftet nichts Unanständiges an. Er ist jahrhundertealt und erklärt ein kleines Detail früherer Bierführerarbeiten: Die Bierfässer wurden vom Rossgespann abgeladen und über den leicht abschüs-sigen Boden in die Gaststube gerollt. Am mächtigen Schanktresen „bumsten“ die Fässer an und kamen so zum Stillstand. Das heutige Lokal stammt aus dem Jahr 1930, wurde 1996 sorgfältig renoviert und der Garten erweitert: Mehr denn je ist es Aushängeschild der 1609 gegründeten Baumgartner Brauerei. Mit da-bei die „Bierapotheke“ in der eigentlichen Brauerei, zusammengestellt aus dem Inventar der 1938 von Baumgartner übernommenen Niklas-Brauerei in We-senufer (sie stellte den Braubetrieb 1976 ein) – gegen Voranmeldung kann dieses Museum besucht werden.

FASSBIER Alfons Bräu Hell, Weizen, zu Ostern und Weihnach-ten Bockbier

FLASCHENBIER Zipfer Märzen, ClausthalerLOKAL Auf den ersten Blick ein Bauernhof wie viele andere,

auf den zweiten ein gut besuchtes Ausflugslokal. Wenn man aber eintritt, eröffnet sich eine völlig neue Welt des Biergenusses. Die Wirtsleute Alfons und Dorothe, die den Betrieb – der 2001 oberösterreichisches Bierlokal des Jahres war – immer mit guter Laune führen, haben sich darauf spezialisiert, die Gäste mit lustigen Akti-onen zu unterhalten: Und weil es so viel Spaß macht, hat Alfons unter anderem 36.000 Teddybären an seine Gäste verkauft. Sehenswert auch der zum Gastgarten ausgebaute Innenhof mit teils überdachten Lauben, die im Herbst und Winter sogar beheizt werden können –übrigens gibt es neuerdings eine Fotovoltaikanlage mit 150 Quadratmetern Fläche. Im Winter befindet sich im Innenhof eine Kunsteisstockbahn. Ca. 200 Sitzplätze im Lokal, 20 an der Bar, Garten: 200 Sitzplätze und 15 Stehplätze.

SCHÄRDING

STADTWIRT ddd

4780 Schärding, Knörleinweg 1TEL 0 77 12/28 28MAIL [email protected] www.baumgartner-stadtwirt.at ÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 10.00 bis 24.00 Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Baumgartner Märzen, Baumgartner Zwickl, Baum-

gartner UrbierFLASCHENBIER Baunti, Baumgartner PilsLOKAL „Traunstein und Erding, Vilshofen und Schärding – im

Bayernland der Städte vier, wo man braut das beste Bier“ steht an der Wand des ehemaligen Brauereiwirts-hauses der Kapsreiter Brauerei, das seit März 2013 von der benachbarten Baumgartner Brauerei beliefert wird. Schon 1868 wurden im Kellergebäude an dieser Stelle Bier und Branntwein ausgeschenkt, der heutige Bau geht auf das Jahr 1912 zurück. Helles, freundliches Lokal mit kleiner Schank gegenüber dem Eingang. Seit Jänner 2014 gibt es mit Elisabeth Pucher und Patrick Manhartsberger neue Pächter. 345 Sitzplätze in zwei Räumen, 15 an der Bar, 120 im Garten.

Stadtwirt Wirtshaus zur Bumsń


231OBERÖSTERREICH

SCHENKENFELDEN · SCHIEDLBERG · SCHLÄGL

ÖFFNUNGSZEITEN Do-Sa 16.00 bis 24.00 Uhr, So-Feiertag 14.00 bis 22.00 Uhr, für größere Gruppen gegen Voran-meldung auch außerhalb der Öffnungszeiten

FASSBIER Hausgebrautes Goldberger Helles, Goldberger Weis-se, saisonal Goldberger Dunkles und Goldberger Alt

FLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Im Juni 2004 errichtete Gasthausbrauerei in ehema-

ligen Stallungen eines Bauernhofs – gleich beim He-reinkommen stößt man auf die Brauanlage. Herrliche Gewölbearchitektur, großer Gastgarten und Kinderspiel-platz. 70 Sitzplätze im Lokal, 150 Sitzplätze im Garten, 10 Plätze an der Bar.

SCHLÄGL

STIFTSKELLER STIFT SCHLÄGL ddd

4160 Schlägl 1TEL 0 72 81/88 01-280MAIL [email protected] www.stift-schlaegl.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So- u. Feiertag

9.00 bis 23.00 Uhr, Montag RuhetagFASSBIER Schlägl Urquell, Schlägl Kristall, Schlägl Bio Rog-

gen naturtrüb, Schlägl Stifter Bier, Schlägl BIO Zwickl, Schlägl Malz König, Schlägl Zwickl Bock, Schlägl Fas-tenbier, Andechser Weißbier

FLASCHENBIER Schlägl Kristall Leicht, Schlägl Abtei Pils, Hofs-tettner Granitbier, Hofstettner Honigbier, Freistädter Bio Zwickl, Freistädter Ratsherrn, Andechser Weißbier, Clausthaler

LOKAL Als die Stiftsbrauerei im 20. Jahrhundert in neue Gebäude übersiedelt wurde, hat man das ehema-lige Sudhaus und die Lagerkeller in ein stimmiges Bräustüberl umgebaut. Die alten hölzernen Lagerfäs-ser dienen heute noch als stimmungsvolle Logen, wo man in kleiner Runde Bier und Doppelbockbierbrand kosten und bierige Gerichte (vom Weißwurstfrühstück bis zum 5-gängigen Kulinarium) genießen kann. Ver-

Braumeisterstüberl (20 Plätze), Gambrinuskeller (100 Plätze), Gaststube (80 Plätze), Bürgerstüberl (50 Plät-ze), Gartenstüberl (40 Plätze), Hopfengarten (150 Plät-ze), Schanigarten (85 Plätze). Q

SCHENKENFELDEN

STEINSCHILDWIRT d4192 Schenkenfelden, Steinschild 7

TEL 0 72 14/44 08MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Kaiser Goldquell, Kaltenhauser Bernstein, Zipfer

Märzen, saisonal Oktoberbräu und Zipfer StefanibockFLASCHENBIER Edelweiss Weizen Hefetrüb, Zipfer Urtyp, Zipfer

Limettenradler, Weizen Hoamatradler, alkoholfrei: Edel-weiss Weizen, Gösser Naturtrüb, Zipfer Limetten Radler

LOKAL Wirtshaus am Märchenteich südlich von Schenkenfel-den: Die Petrijünger aus Schenkenfelden und Umgebung, die sich im Fischerbund Steinschild zusammengeschlos-sen haben, kümmern sich nicht nur um die Bewirtschaf-tung des Märchenteiches (Tageskarten hier erhältlich), sondern haben auch den Steinschildwirt zum Vereinslo-kal erkoren. Zahlreiche Wege für Wanderer laden zu ei-nem Ausflug ins hügelige Mühlviertel ein, im Winter führt die präparierte Loipe direkt am Haus vorbei. Die Küche bietet Hausmannskost, die man im Sommer im gemütli-chen Gastgarten genießen kann, und im Oktober werden Wildspezialitäten angeboten. Ein Extrazimmer steht für Veranstaltungen und Feiern zur Verfügung. R-4

SCHIEDLBERG

BRAUHOF GOLDBERG d4521 Schiedlberg, Weichstettenstraße 119

TEL 0 72 51/592 oder 0 69 9/17 25 15 92MAIL [email protected] www.brauhof-goldberg.at

Stiftskeller Stift Schlägl Brauhof Goldberg


232OBERÖSTERREICHSCHÖRFLING/ATTERSEE · SCHWANENSTADT · SCHWERTBERG

SCHWANENSTADT

ZIGEUNERWIRT SCHWANENSTADT d4690 Schwanenstadt, Einwarting 8

TEL 0 76 74/628 45MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Di 17.00 bis 24.00 Uhr, Mi u. Do 9.00 bis

14.00 Uhr und 17.00 bis 24.00 Uhr, So 9.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa Ruhetage

FASSBIER Zipfer Doppelgold, Zipfer MediumFLASCHENBIER Zipfer Medium, SchlossgoldLOKAL Sehr beliebtes Ausflugslokal – der Wirt Franz Wolfstei-

ner allerdings würde es noch enger fassen: „Wir sind ein reines Bierlokal“, sagt er über den im Jahr 1962 gegründeten Betrieb, der zuletzt 1991 umgebaut wur-de. Das Bier lagert hier in einem natürlichen, in den Berg gegrabenen Keller. In den Grillspeisen wird Bier verkocht. Ca. 70 Plätze im Lokal, Garten: 120 Sitzplätze.

SCHWERTBERG

MÜHLVIERTLER HOF – GASTHOF GEIRHOFER dd 4311 Schwertberg, Hauptstraße 10

TEL 0 72 62/612 62MAIL [email protected] www.gasthof-geirhofer.at

schiedene Verkostungsangebote wie ein 3-gängiges „Bierschmankerlmenü“ oder einen speziellen „bierigen Abend“ gegen Voranmeldung. 180 Sitzplätze, über 90 im Garten. W R-20

SCHÖRFLING/ATTERSEE

ERSTER ATTERSEER BIERGARTEN4861 Schörfling/Attersee, Hauptstraße 4

TEL 0 76 62/64 55MAIL [email protected] www.1abiergarten.atÖFFNUNGSZEITEN 10.00 bis 24.00 Uhr, von Oktober bis April

Mo und Di RuhetageFASSBIER Zipfer Märzen, Argus-Bräu (aus der Kleinbrauerei in

Oberachmann bei Lenzing)FLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Selbstbedienungslokal mit Steckerlfisch und Bierjause.

70 Sitzplätze, Garten: 250 Sitzplätze.

ZENZ’N STUBN dd

4861 Schörfling/Attersee, Marktwaldstraße 19TEL 0 76 62/34 94MAIL [email protected] www.zenznstubn.comÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 23.00 Uhr, So 9.00 bis 22.00

Uhr, durchgehend warme Küche von 11.00 bis 22.00 Uhr

FASSBIER Eggenberger Hopfenkönig Pils, Erdinger Weißbier, Eggenberger Naturtrüb

FLASCHENBIER Eggenberger Urbock, Eggenberger Nessie, Die Weisse Hell / Dunkel, König Ludwig Dunkel, König Lud-wig Weißbier, Eggenberger Birell, alkoholfreie Weißbie-re: Die Weisse, Erdinger, Stiegl Weisse, Maisel‘s Weisse

LOKAL Im Tiroler Stil mit Kachelofen eingerichtetes gemüt-liches Bierlokal mit freundlichem Wintergarten und Sommerterrasse, jeweils mit herrlichem Blick über den Attersee. Die Chefin Frau Helga kocht gutbürgerliche Schmankerln. Ca. 50 Plätze, Wintergarten: ca. 40 Plät-ze, Terrasse: ca. 100 Plätze.

Zenzń Stubn Mühlviertler Hof – Gasthof Geirhofer


233OBERÖSTERREICH

SCHWERTBERG · SENFTENBACH · ST. GEORGEN IM WALDE · ST. GEORGEN IM ATTERGAU

ST. GEORGEN AM WALDE

BRATL-BRÄU ddd

4372 St. Georgen am Walde, Markt 13TEL 0 79 54/ 22 03MAIL [email protected] www.bratl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo, Mi-Sa 7.30 bis 13.30 Uhr und 16.00 bis

24.00 Uhr, So 8.30 bis 22.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER 4sam Bräu (Märzen), Friedis Eselbräu, Bratl Wei-

zenbierFLASCHENBIER Corona, Heineken, Bratlbräu Waldreich, Wiesel-

burger StammbräuLOKAL Der Braugasthof Sengstbratl verfügt nicht nur über

eine kleine Brauerei, die gerne vorgeführt wird, sondern auch über eine angeschlossene Fleischerei, die auch die Zutaten für die bierigen Speiseangebote liefert. Ein-mal im Monat Brauerstammtisch mit Verkostung rarer Biere. 150 Plätze im Lokal, 30 an der Bar, 70 im Garten. R-25

ST. GEORGEN IM ATTERGAU

ATTERGAUHOF d4880 St. Georgen im Attergau, Attergaustraße 41


ÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 9.00 bis 24.00 Uhr, Mo u. Di RuhetagFASSBIER Gwölb Zwickl, Zipfer Urtyp, Weihenstephaner Wei-

zen, Schlägl. Abwechselnd Biere aus Mühlviertler Brau-ereien und Saisonbiere.

FLASCHENBIER Guinness, Gösser Naturgold Alkoholfrei, Edel-weiß Alkoholfrei

LOKAL In der Mühlviertler Stube bildet ein alter Eichenstamm-tisch den Kern der urigen Wirtshausstube und im ange-schlossenen Restaurant „Gwölb“ kann man saisonale Speisen aus der traditionellen österreichischen Küche sowie internationale Schmankerl genießen und jeden Donnerstag findet ein Diner-Abend statt. 120 Sitzplätze im Restaurant, 300 im Veranstaltungssaal, 80 im Gar-ten.

SCHWERTBERGER BRÄU dd

4311 Schwertberg, Ing. Schmiedl-Straße 7TEL 0 66 4/100 34 75MAIL [email protected] www.schwertberger-braeu.atÖFFNUNGSZEITEN Ganzjährig Mo-Fr (ausgenommen Feiertage)

15.00 bis 19.00 UhrFASSBIER Biere der Brauerei Schwertberger BräuFLASCHENBIER Biere der Brauerei Schwertberger BräuLOKAL Kleines, gemütliches „Stehbeisl“ im Zentrum von

Schwertberg, in dem der interessierte Bierkonsument und Bierliebhaber im Biersommelier und Brauereibe-sitzer Dipl.-Ing. Karl Kiesenhofer einen gleichgesinnten Gesprächspartner findet, bei einem gepflegten Glas Bier über die Vorzüge des Gerstensaftes und vieles an-dere mehr philosophieren und die Produkte der Brauerei Schwertberger Bräu käuflich erwerben kann.

SENFTENBACH

KOLLMANN – LANDGASTHAUS4973 Senftenbach, Furth 1

TEL 0 77 53/83 62ÖFFNUNGSZEITEN Mi-Fr ab 15.00 Uhr, Sa-So ab 10.00 UhrFASSBIER Kellerbräu Naturtrüb, Annen BräuFLASCHENBIER Märzen Dunkel, Aldersbacher Hell und DunkelLOKAL Gemütliche Atmosphäre, ausgezeichnetes Essen und

sehr gute Bedienung. Hausgemachte Innviertler Spei-sen und Spezialitäten. Bierschmankerln. 100 Sitzplätze, Saal: 150 Sitzplätze, Garten: 80 Sitzplätze.

Bratl-Bräu


234OBERÖSTERREICHST. GEORGEN/GUSEN · ST. MARTIN/INNKREIS · ST. MARTIN/MÜHLKREIS

buffet, im September gibt es Bier-Schnaps-Bratl mit kommentierter Bierverkostung. 140 Plätze, 30 an der Bar, Garten:80 Sitzplätze.

ST. MARTIN/MÜHLKREIS

WAKOLBINGER4113 St. Martin/Mühlkreis, Markt 7

TEL 0 72 32/22 19MAIL [email protected] www.oberoesterreich.at/wakolbingerÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 7.00 bis 2.00 Uhr, außer Mo-Di 14.00

bis 17.00 Mittagsruhe, Mi RuhetagFASSBIER Hofstettner Märzen, Hofstettner Pils, saisonal BockFLASCHENBIER Hofstettner Kübelbier, Granitbier, Kürbisbier,

Honigbier, Weihenstephaner Weizen, Clausthaler LOKAL Gutbürgerlicher Gasthof, in Familienbesitz seit 1913.

Hausmannskost, Biermenüs in Verbindung mit Exkur-sionen zur nahen Brauerei Hofstetten, ca. 300 Plätze, Garten: ca. 50 Sitzplätze.

WÖHRER dd

4113 St. Martin/Mühlkreis, Markt 6TEL 0 72 32/22 21MAIL [email protected] www.woehrer.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 6.00 bis 24.00 Uhr, So 7.30 bis 22.00

Uhr, Ruhenachmittag: Do 13.00 bis 17.00 UhrFASSBIER Hoffstettner Märzen, Graf Arco Weissbier HellFLASCHENBIER Graf Arco Weizen dunkel, Hofstettner Pils,

Hoffstettner Granitbier, Hofstettner Honigbier, Claust-haler

LOKAL 130 Jahre altes Landwirtshaus mit modernem Flair, sehr der lokalen Hofstettner Brauerei verbunden. Die Karte bietet unter anderem Malzzelten mit Grammel-Gerstlaufstrich, Plöckinger Bierroulade und geeistes Eierbier. Das Gebäck kommt übrigens aus der hausei-genen Bäckerei (was auch die frühen Öffnungszeiten erklärt). 150 Sitzplätze, 50 Sitzplätze im Garten. Q

WEB www.attergauhof.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, Hirter Morchel, Biere aus der Brauerei

AtterseeFLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Unkomplizierte Hotel-Bar und Restaurant mit guter

Bierpflege und freundlicher Bedienung. R-20

ST. GEORGEN/GUSEN

LONGHORN SALOON d4222 St. Georgen/Gusen, Mauthausener Straße 76

TEL 0 72 37/53 54MAIL [email protected] www.longhorn-saloon.atÖFFNUNGSZEITEN MoDo 14.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 10.00 bis

24.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, Puntigamer PantherFLASCHENBIER Guinness (Dose), Corona, Zipfer Urtyp Medium,

Edelweiss Hell und Dunkel, Kaiser Doppelmalz, Schloss-gold

LOKAL Country-Lokal in texanischem Stil, vorwiegend männli-che Gäste (Biker und Reiter sind willkommen), Livemu-sik an Freitagen im Sommer – und immer wieder neue Ideen für Feste, etwa ein Western-Halloween. Walter Schabl empfiehlt zum Bier Whisky (es gibt auch eine große Auswahl). 34 Plätze im Lokal, 16 an der Bar, 62 im Garten.

ST. MARTIN/INNKREIS

HOFWIRTSHAUS dd

4973 St. Martin/Innkreis, Diesseits 10TEL 0 77 51/808 80 oder 0 69 9/10 59 20 47 MAIL [email protected] www.hofwirtshaus.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Do 10.00 bis 14.00 Uhr /17.00 bis 1.00

Uhr, Fr-Sa 17.00 bis 2.00 Uhr, So 10.00 bis 15.00 UhrFASSBIER Arcobräu Urfass, Arcobräu Zwickl, Arcobräu PilsFLASCHENBIER Arcobräu Pils, Arcobräu Zwickl, Arcobräu Ur-

fass, Arcobräu Hefeweißbier Dunkel, Arcobräu Hefe-weißbier Alkoholfrei, Arcobräu Urfass Alkoholfrei

LOKAL Sehr eindrucksvolles altes Wirtshaus mit modernem Interieur und einer sehr einladenden, zentralen Bar. Im Sommer jeden Donnerstag ab 18.00 Uhr Grillabend. Von Oktober bis Weihnachten jeden Sonntag großes Wild-

Wöhrer Hofwirtshaus


235OBERÖSTERREICH

ST. STEFAN IM WALDE · ST. ULRICH I. MÜHLKREIS · STEYR

Mühlviertler Hopfenstubn

ab 10.00 Uhr (mit warmer Küche), Gruppen gerne jeder-zeit nach Voranmeldung!

FASSBIER Hofstettner Märzen, Schlägl Kristall, Freistädter Bio Zwickl

FLASCHENBIER Neufeldner Bio-Hopferl, Hofstettner Honig- und Granitbier, Andechser Weißbier, gelegentlich weitere Spezialitäten, Clausthaler

LOKAL In der urigen Hopfenstub’n werden bäuerliche Schman-kerln aus der Region geboten, wie z.B. Brat´l in der Rein, Ripperl, Kudl-Mudl, Knödelvariationen, Hopfenspargel und hausgemachter Topfenstrudel. Gegen Voranmeldung können jederzeit Bierverkostungen mit Mühlviertler Bier-sorten und einem speziellen Biermenü gebucht werden, und auch Biercocktails werden angeboten. Bis zu 55 Sitzplätze im Lokal und 100 Sitzplätze im Garten mit Blick auf die Hopfenfelder. Das erste und einzige Hop-fenmuseum Österreichs, welches direkt in die Produktion des HopfenErlebnisHofes eingebunden ist, gibt Einblicke in die Geschichte und Kultur der bäuerlichen Arbeit rund um die Gewinnung des grünen Goldes. Und wer den un-verfälschten und einzigartigen Geruch des Mühlviertler Hopfens erleben möchte, kann dies mit einem Besuch zur Erntezeit Ende August bis Mitte September tun.

STEYR

DOHERTY’S BAR dd

4400 Steyr, Gleinkergasse 14-16TEL 0 72 52/51 502MAIL [email protected] www.dohertysbar.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 18.00 bis 2.00 Uhr, Sa 14.00 bis 3.30

Uhr, So 14.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Budweiser, Fosters, Staropra-

men, Hirter Pils, ein „Guest Beer of the Month“FLASCHENBIER Newcastle Brown Ale, Beck’s, Foster’s, Heine-

ken, Desperados, Erdinger, Grolsch, Castlemaine XXXX, Corona, Lapin Kulta, Stella Artois, Hirter Bock, Beck’s Lemon, Beck’s Alkoholfrei

LOKAL Eamon Doherty hat jahrelang sein Irish Pub Kennedy’s am Unteren Schiffweg betrieben – 2007 ist er in die Gleinkergasse, wenige Schritte vom Michaelerplatz übersiedelt. Das Lokal hat sich rasch einen Namen für Live-Konzerte gemacht. Feste zu St. Patrick’s Day und Halloween. Englische und spanische Fußballübertra-gungen. 160 Plätze, 30 Plätze an Bar und Stehtisch.

ST. STEFAN IM WALDE

AVIVA UND AVIVA ALM4170 St. Stefan im Walde, Höhenweg 1

TEL 0 72 16/376 00 MAIL [email protected] www.hotel-aviva.at, www.aviva-alm.atÖFFNUNGSZEITEN Aviva: Mo-So 8.00 bis 24.00 Uhr; Aviva Alm:

Mi-Sa 14.00 bis 2.00 Uhr, So 10.00 bis 21.00 UhrFASSBIER Schlägl Kristall, Neufeldner Bio-Weißbier, ALM Bräu

Dunkelblond (eigenes Bier gebraut von der Brauerei Schlägl)

FLASCHENBIER Hofstettner Granit, Neufeldner Bio-Weißbier, ALM Bräu Hellblond, Edelweiß Weizen Alkoholfrei, Clausthaler

LOKAL Zum Bergergut gehörendes Single-Hotel, Aviva: 150 Plätze im Lokal, im Garten: 70 Plätze. Aviva Alm: 100 Plätze im Lokal, im Garten: 30 Plätze.

ST. ULRICH I. MÜHLKREIS

MÜHLVIERTLER HOPFENSTUBN – HOPFENERLEBNISHOF ddd

4116 St. Ulrich i. Mühlkreis, Pehersdorf 7TEL 0 72 82/822 28 oder 0 66 4/234 26 41 MAIL [email protected] www.hopfenerlebnis.atÖFFNUNGSZEITEN Do und Fr ab 16.00 Uhr, Sa-So und feiertags

Doherty´s Bar Aviva Alm


236OBERÖSTERREICHSTEYR

ÖFFNUNGSZEITEN Mo 17.00 bis 24.00 Uhr, Di-Sa 9.30 bis 24.00 Uhr, So 9.00 bis 14 Uhr

FASSBIER Schwechater Hopfenperle, Schwechater Zwickl, Budweiser Budvar, Weihenstephaner Hefetrüb, Schlägl Stifterbier, Gösser Naturradler, Kaltenhauser Biere, Sai-sonbiere ( z.B. Trumer Herbstbier, Gösser Barbara Bier, Schwechater Zwickl Jahrgangsbock)

FLASCHENBIER Weihenstephaner Dunkel, Weihenstephaner Al-koholfrei, Rieder Weisse, Zipfer, Medium, Gösser Natur-gold, Hofstetten, Bio Brauerei Gusswerk, Spezial Sude aus Kaltenhausen, Handbrauerei Forster. Das Sortiment wird laufend geändert (aktuelle Bierkarte unter www.schwechaterhof.at)

LOKAL Wirtshaus seit dem Jahr 1805 (von 1889 bis 1961 im Besitz der Brauerei Schwechat), wird nun in der drit-ten Generation als Familienbetrieb geführt. Gemütliche Stuben, uriger Biergarten mit Kastanienbäumen und Bierbar zeigen: hier steht das Bier im Mittelpunkt. Es gibt auf Vorbestellung eigene Bierzapf-Programme und Bierverkostungen für Gäste. Chef Wolfgang Pötzl kocht österreichische Spezialitäten mit Bier wie z. B. Braumeistersteak (Schweinsteak mit Speck Biersauce), Hühnergeschnetzeltes mit Schwarzbiersauce, Bierfah-rertoast oder Schwechater Schnitzel im Bierteig. Mit dem Barbarabieranstich – inklusive Schwerttanz und Knappenumzug – am Hauptplatz wird traditionell der Weihnachtsmarkt eröffnet. 250 Sitzplätze im Lokal, 20 an der Bar, 150 im Garten. Q W E R-13

SEIDL-BRÄU d4400 Steyr, Haratzmüllerstraße 18

TEL 0 72 52/417 00MAIL [email protected] www.atzooe.at/seidl-braeuÖFFNUNGSZEITEN Mo 10.00 bis 14.00 Uhr, Di-Fr 10.00 bis

14.00 und 18.00 bis 23.00 Uhr FASSBIER Wieselburger Spezial, Edelweiss HefetrübFLASCHENBIER Edelweiss Dunkel, Zipfer Urtyp Medium,

SchlossgoldLOKAL Hier gab es von 1868 bis 1880 die Brauerei Johann

Seidl – heute ist das Haus mindestens so sehr Kul-turtreffpunkt (Live Musik jeden Dienstagabend, immer wieder Ausstellungen), wie es Wirtshaus ist. Und: Es ist auch ein Sozialprojekt, denn es bietet Menschen mit psychischen und sozialen Problemen ein Arbeitstrai-

KNAPP AM ECK ddd

4400 Steyr, Wehrgrabengasse 15TEL 0 72 52/762 69MAIL [email protected] www.knappameck.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 14.00, 18.00 bis 24.00 Uhr FASSBIER König Ludwig Dunkel, Zwickl aus Schladming, Er-

dinger Weißbier FLASCHENBIER Zipfer Pils, diverse Bockbiere nach Saison,

Schlossgold, Weihenstephan Weisse Alkoholfrei, Silver-bottle Veranstaltungsbier Eggenberg und im Sommer jeweils ein Gastbier, z.B. Schnaitl Original oder Frei-städter Ratsherrn Premium

LOKAL Schon seit mehr als zwei Jahrzehnten betreibt Familie Klement dieses Schmuckstück von einem Wirtshaus im Wehrgrabenviertel von Steyr. Es sieht heute historischer und gleichzeitig schmucker aus als je zuvor, der ange-nehm strukturierte Garten wirkt fast wie ein privater Rückzugsbereich für die Gäste. 80 Sitzplätze, 5 bis un-endlich Plätze an der Bar, 120 Sitzplätze im Garten. W E

SCHWECHATERHOF ddd

4400 Steyr, Leopold Werndlstraße 1TEL 0 72 52/530 67MAIL offi [email protected] www.schwechaterhof.at

Schwechaterhof Seidl-Bräu Knapp am Eck

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SO SCHMECKT A LA CARTE –DAS PROBIER-ABO

21

Dieses Angebot gilt nur in Österreich bis 31. Dezember 2014 und solange der Vorrat an Champagner reicht. Druckfehler und Irrtum vorbehalten. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Barablöse nicht möglich. Die Zustellung des Champagners erfolgt nach verbuchtem Zahlungseingang.

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* Normalpreis im Zeitschriftenhandel € 5,– pro Ausgabe ** Empfohlener Verkaufspreis im Einzelhandel € 38,90

Bestellen Sie Ihr A la Carte-Probier-Abo für nur € 25,–: Sie erhalten dafür 2 Ausgaben des A la Carte-Magazins* und 1 Flasche Laurent-Perrier Brut** zugeschickt. E-Mail an: [email protected] oder Telefon: 01-740 77-866


SCHLOSS TRAUN4050 Traun, Schlossstraße 8

TEL 0 72 29/66 88 22MAIL [email protected] www.schlosstraun.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Stiegl Pils, Trauner Schlossbier (Stiegl Paracelsus)FLASCHENBIER Stiegl Weisse, Franziskaner Weißbier AlkoholfreiLOKAL Ambitionierter Kulturbetrieb und angenehme Gast-

ronomie (netter Garten im Schlosshof), regelmäßige Frühschoppen, Oster-, Weihnachtsmarkt, Konzerte, Ausstellungen. 80 Plätze im Lokal, 90 im Saal, 5 an der Bar, 100 im Garten. Q W E

TUMELTSHAM

GASTHOF STRASSER – WIRT IN ESCHLRIED dd

4910 Tumeltsham, Eschlried 3TEL 0 77 50/34 10MAIL [email protected] www.gasthof-strasser.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Zipfer, Weihenstephaner WeizenFLASCHENBIER Heineken, Weihenstephaner Dunkel, Zipfer

Limetten Radler, Schloßgold, Weihenstephaner Alkohol-frei, Gösser Naturgold

ning. Den Gästen bietet es neben schön gezapftem Bier österreichische gutbürgerliche Küche – Käseschnitzel, Mostviertler Krauttaschen, Kalbsrahmbeuschel – aber auch wechselnde internationale Schwerpunkte. Café: 30 Sitzplätze, Gaststube: 70 Plätze, Hofgarten: 40 Sitz-plätze im Lokal, Laube: 30 Sitzplätze.

TRAUN

BRAUHAUS TRAUN ddd

4050 Traun, Madlschenterweg 7TEL 072 29/211 09MAIL [email protected] www.traunerbier.atÖFFNUNGSZEITEN Winter: Mo-Do 17.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa

14.00 bis 24.00 Uhr, So und Feiertag Ruhetag, Sommer: Mo, Mi u. Do 17.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 14.00 bis 24.00 Uhr, So 17.00 bis 22.00 Uhr, Di Ruhetag

FASSBIER Trauner Spezial, Dunkles, Weißbier, Spezial Natur-trüb, Dunkles Naturtrüb, Bockbier

FLASCHENBIER Trauner Spezial, Trauner DunklesLOKAL Im Brauhaus von Traun spiegeln sich Tradition und Moder-

ne nicht nur im Gebäude, sondern auch im Verkostungs-raum wider. Alte Ziegelwände, schwere, handgearbeitete Tische und Bänke, dazu eine moderne Schank und das Sudhaus, welches nur durch eine Glasscheibe vom Verkos-tungsraum getrennt ist. Familie Koll ist es ein Anliegen, Bierliebhaber (und solche, die es noch werden möchten) zu erreichen, welche auf der einen Seite regionales Bier unter-stützen und das Bier naturbelassen und als Naturprodukt zu schätzen wissen. Ca. 75 Plätze, Garten: 120.

238OBERÖSTERREICHSTEYR · TRAUN · TUMELTSHAM

Gasthof Strasser - Wirt in Eschlried Brauhaus Traun


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das bier ZUM SALZKAMMERGUT

EB_AD_135x210.indd 1 29.01.10 11:42


240OBERÖSTERREICHTUMELTSHAM · UNTERACH · UTTENDORF · VICHTENSTEIN · VÖCKLABRUCK

UTTENDORF

BRAUGASTHOF VITZTHUM ddd

5251 Uttendorf, Nr. 25TEL 0 77 24/25 08-24MAIL [email protected] www.uttendorf-bier.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Uttendorf Export, saisonal Uttendorfer Zwickl BockFLASCHENBIER Uttendorf Märzen, Export, Pils, Falstaff, Ein-

hundert BE, Dunkler Bock, Premium Weißbier, Hell, Dunkel, Leichtbier

LOKAL Mächtiges Gast- und Bräuhaus an der Stirnseite des Hauptplatzes von Uttendorf. Einfache Einrichtung, ebenso einfache Gasthausküche und ein besonders schöner Innenhof mit Arkaden. Die Brauerei und der dazu gehörende Braugasthof werden seit Generationen von der Familie Vitzthum geführt. Ca. 150 Plätze und Innenhof, 50 im Garten. R-7

VICHTENSTEIN

HOTEL FÜRCHTERLICH d4091 Vichtenstein, Weeg 18

TEL 0 77 14/200 45MAIL [email protected] WEB www.hotel-fuerchterlich.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Löwenbräu Dunkel Spezial, Löwenbräu Stockbauer

Weizen, Löwenbräu Urtyp Hell WeltmeisterbierFLASCHENBIER Löwen Gold, Löwen Pils, Löwenbräu Urtyp Alko-

holfrei, Löwenbräu Leichte WeisseLOKAL Seit acht Jahrzehnten im Familienbesitz, im Jahr 2005

nach Brandkatastrophe renoviert und neu eröffnet. Bo-denständige und traditionelle Gerichte. 165 Sitzplätze im Lokal, Garten: 70, Bar: 6. W R-5

VÖCKLABRUCK

B1+C1 d 4840 Vöcklabruck, Bahnhofstraße 1TEL 0 76 72/727 70MAIL [email protected] www.b1c1.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 9.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Eggenberger Hopfenkönig

LOKAL Gemütliches Wirtshaus mit nettem Schankraum und einem sehr schönen Biergarten. Restaurant: 60 Sitz-plätze, großer Festsaal: 240, kleiner Saal: 60, Gastgar-ten: 180 Plätze. R-44

SCHACHINGER d4910 Tumeltsham, Walchshausen Nr. 5

TEL 0 77 50/32 23MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 10.00 Uhr bis 24.00 UhrFASSBIER Kellerbräu Märzen, Kellerbräu Zwickl, Rieder WeizenFLASCHENBIER Aldersbacher Weizen Hell/Dunkel, ClausthalerLOKAL Musikantenwirtshaus (Senior- und Juniorchef sind sel-

ber Musikanten) in der kleinen Ortschaft Walchshausen vier Kilometer nördlich von Ried im Innkreis. Sehr bo-denständig, mit freundlichen Wirtsleuten und schönem Gastgarten. Hausgemachte Innviertler Spezialitäten und Bierschmankerln. 100 Sitzplätze, 20 an der Bar, Garten: 60 Sitzplätze. R-10

UNTERACH

EISBAR-RESTAURANT TAUER dd

4866 Unterach, Hauptstraße 17TEL 0 76 65/60 00MAIL [email protected] www.tauer.ccÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Schnaitl Hell und Dunkel, Augustiner (Salzburg) FLASCHENBIER Frankenmarkter Weißbier, Null Komma Josef LOKAL Aus der ehemaligen Bäckerei Hammerl und dem

alt-Café-Restaurant Salzkammergut ist das Eisbar-Restaurant Tauer mit Pub-Charakter geworden. Gute, bodenständige Küche und kultivierte Bierpflege. Au-gustiner Bier gibt es aus dem Tonkrug, der Bieranstich des Müllner Bräu am Freitag um 16 Uhr wird ordentlich zelebriert. Preiswerte bodenständige Kost, jeden Sams-tag Spareribs. 60 Plätze im Lokal, 80 Plätze im teilweise überdachten Biergarten.

Braugasthof Vitzthum Restaurant Tauer Hotel Fürchterlich


241OBERÖSTERREICH

VÖCKLABRUCK · VORCHDORF

VORCHDORF

GASTHAUS HINTERREITNER dddd

4655 Vorchdorf, Eggenberg 11TEL 0 76 14/62 54MAIL [email protected] www.ghhinterreitner.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 14.00 Uhr, 17.00 bis 24.00

Uhr, Ruhetag: So Abend u. MoFASSBIER Eggenberger Märzen, Hirter Zwickl, Saisonbiere

(Weinachtsbock), ev. SonderbiereFLASCHENBIER Eggenberger Ur-Bock 23°, Nessie, Samichlaus,

Birell, Salzburger Weissbierbrauerei „Die Weisse Hell“LOKAL Sehr bemühte Küche, die sich am Bier orientiert, wobei

die Bodenhaftung nie verloren geht. Herr Hinterreit-ner erzählt stolz, dass die meistverkauften Speisen in seinem Haus jene sind, die tatsächlich Bier enthal-ten: „Zu den wichtigsten Bierrezepten gehören unser Eggenberger Bierfleisch, der Schweinslungenbraten nach Brauherrenart (mit Grammelkräuterfülle) und auch unsere überbackene Bierpalatschinke.“ Unter der Bierpalatschinke muss man sich übrigens eine Fleisch-palatschinke (das Haus war einmal die zum Schloss gehörende Fleischerei) vorstellen – und zum Nachtisch gibt es Birnen mit Samichlaus-Sabayon. Zwei Räume mit je 30 Sitzplätzen, Gastgarten: ca. 30 Plätze. W E

HOFTAVERNE ZIEGELBÖCK dd

4655 Vorchdorf, Lambacher Straße 8TEL 0 76 14/63 35MAIL [email protected] www.hoftaverne.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Eggenberger Hopfenkönig, Eggenberger Naturtrüb,

Eggenberger Festbock trüb (saisonal)FLASCHENBIER Eggenberger Märzen, Hopfenkönig Medium,

Eggenberger Urbock, Samichlaus, Eggenberger Spezial Dunkel, König Ludwig Weißbier Dunkel, Erdinger Weiß-bier Hell, Eggenberger Birell (alkoholfrei)

LOKAL Bereits seit Ende des 16. Jahrhunderts gilt diese his-torische Hoftaverne als Hort ländlicher Gastlichkeit – die Hoftaverne ist ein gelungenes Beispiel für die zeitgemäße Adaptierung eines ländlichen Großgast-hofs. Hier findet sogar jeden Freitag ein Bauernmarkt statt! Und wenn man einmal zu viel getrunken hat – in

FLASCHENBIER BirellLOKAL Manch andere Bäckerei hat ein Stehcafé angeschlos-

sen. Hier aber hat man ein cooles Lokal mit einer ei-genwilligen (im Winter beheizten!) Terrasse über der Vöckla gebaut – alles sehr stylisch. Bier & Brot und sehr bemühtes Service. Die Website ist ziemlich ausgeflippt, wenn man dann im Lokal ist, geht es etwas weniger reißerisch zu. 70 Plätze im Lokal, 40 auf der Terrasse.

BELL’INI d4840 Vöcklabruck, Vorstadt 14

TEL 0 69 9/17 11 83 90MAIL [email protected] tsv2.stadtausstellung.at/voecklabruck/account/bellini-

caffe-loungeÖFFNUNGSZEITEN im Winter Mo-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So

ab 18.00 Uhr, im Sommer Mo-Sa 16.00 bis 24.00 Uhr FASSBIER Eggenberger HopfenkönigFLASCHENBIER König Ludwig Weizen, ClausthalerLOKAL Das ehemalige Teehaus hat sich nach und nach zur

Bierbar entwickelt, dann wurde es in diese Bar in ita-lienischem Stil umgewandelt. Freundliche, italienische Bedienung und landestypische Kost. An der schönen kleinen Bar kann man aber weiterhin einfach ein Bier genießen. 60 Plätze, 12 an der Bar.

GASTHAUS SIX4840 Vöcklabruck, Dörflstraße 20

TEL 0 76 72/232 59ÖFFNUNGSZEITEN Ganzjährig Sa-So u. Feiertag 11.00 bis

24.00 Uhr, zudem im Sommer Mi-Fr 11.30 bis 14.00 und 16.00 bis 24.00 Uhr; im Winter: Mi-Fr 16.00 bis 24.00 Uhr

FASSBIER Weihenstephan Hefetrüb, Zipfer Märzen, Zipfer Kel-lerbier, Weihenstephan Hefetrüb, Kaltenhausener Bern-stein, Schlossgold, Zipfer Limetten- und Orangenradler,

FLASCHENBIER Weihenstephan Weizen Alkoholfrei, Edelweiss Alkoholfrei, Desperados, saisonal Bockbier, Oktoberbier

LOKAL Familiär geführtes Gasthaus nördlich der Stadt mit schönem Garten (Kastanien und Nussbäume), der einen tollen Blick auf das Höllengebirge bietet. Bodenständi-ge Kost (zum Beispiel Erdäpfelkas, Kürbiskernlaibchen mit Kohlrabisauce) zu fairen Preisen. 100 Sitzplätze im Lokal, 120 Plätze im Garten.

Hoftaverne Ziegelböck Bell’ini


242OBERÖSTERREICHWALDING · WALDNEUKIRCHEN · WARTBERG/AIST

WARTBERG/AIST

WIA Z’HAUS DINGHOFER dd

4224 Wartberg/Aist, Hauptstraße 35TEL 0 72 36/23 62MAIL [email protected] www.dinghofer.atÖFFNUNGSZEITEN Mo, Di, Do-Sa 8.00 bis 24.00, So 8.00 bis

15.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp , Gösser Dunkles Zwickl, Edelweiss Hof-

bräu, Kaltenhauser Bernstein, Gösser NaturradlerFLASCHENBIER Schlossgold Alkoholfrei, Edelweiss alkoholfrei-

es Weizenbier, Edelweiss HoamatradlerLOKAL Im traditionellen Wirtshaus geführt von Hermine und

Gerhard Dinghofer lässt es sich gut speisen und trin-ken. Hier wird großer Wert auf Qualität und Regionali-tät gelegt. Das Zipfer Urtyp wird aus einem 1000 Liter Tank gezapft. Räumlichkeiten: Gaststub‘n 60 Personen, Panoramastub‘n 90 Personen, Aiststub‘n 50 Personen, Wenzelsstub‘n 80 Personen, Himmelstiag‘n 150 Perso-nen, Gastgarten 130 Personen. Eigene „Dingi-Bar“, die nur zu speziellen Events geöffnet wird.

den oberen Stockwerken ist ein für die gebotene Qua-lität ausgesprochen günstiger Hotelbetrieb. Gastraum: 70 Sitzplätze, Eckstüberl: 40, oberes Stüberl: 50, Ver-sammlungs- und Hochzeitssaal: 200, 10 Plätze an der Bar, 40 im Garten. Q W R-36

WALDING

WIRT Z‘WALDING dd

4111 Walding, Raiffeisenplatz 9TEL 0 72 34/823 08MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Di-So 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Zwickl, Baumgartner Zwickl, Kaiser Premi-

um, Gösser NaturRadlerFLASCHENBIER Wolferstetter Weizenbier, Null Komma Josef,

Gösser Natur Gold AlkoholfreiLOKAL Ländlich-rustikales Gasthaus mit Gründerzeitfassa-

de – im Vorhaus steht ein Modell des Anwesens, das im vorigen Jahrzehnt auch eine eigene kleine Brauerei hatte, die aber inzwischen wieder stillgelegt wurde. Die Fleischspeisen auf der Karte kommen aus eigener Schlachtung. Weißwurst mit Bierweckerl, Schweins-schnitzel in Bierkruste. Mehrere Stüberln mit insgesamt 275 Sitzplätzen, Biergartl: 60 Plätze.

WALDNEUKIRCHEN

ZUR HOHEN LINDE d4594 Waldneukirchen, Hohe Linde Straße 13

TEL 0 72 57/70 34MAIL [email protected] www.hohelinde.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, wechselndes MonatsbiereFLASCHENBIER Zipfer Urtyp Medium, Kaiser Doppelmalz, Edel-

weiss Hefe, SchlossgoldLOKAL Schon 1880 wurde die „Seidlhuberlinde“ erstmals

erwähnt, später wurde das Gebäude mit den 2 hoch-aufragenden Linden zu einer Jausenstation umgebaut. Heute ist dieser „Kulti-Wirt“ ein gutbürgerliches Aus-flugsgasthaus, im März und April gibt es jeweils don-nerstags „Bratl in der Rein“. Herrlicher Ausblick vom Gastgarten auf das Steyrtal – und bei gutem Wetter sogar bis ins angrenzende Tschechien. 120 Plätze im Lokal, 10 an der Bar, 120 im Garten.

Mei Wia Z’Haus Dinghofer Zur hohen Linde


243OBERÖSTERREICH

WAXENBERG · WEISSENKIRCHEN · WELS

WELS

BAUER’S BIERQUELLE ddd

4600 Wels, Salzburger Straße 145TEL 0 72 42/672 51-0MAIL [email protected] www.bauer-wels.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 14.00 Uhr und 16.30 bis

23.00 Uhr, Sa-So u. Feiertag RuhetageFASSBIER Gösser Spezial, Zipfer Medium, Bad Reichenhaller

Bürgerbräu Braumeister / Hefeweizen, jeweils ein Bier des Monats, zur Bocksaison: Gösser Bock oder Bad Rei-chenhaller Hallgrafen Bock

FLASCHENBIER Wieselburger Spezial, Gösser Stiftsbräu, Gösser Naturgold

LOKAL Die Bierquelle ist – im Kontrast zu Waniks Gösserbräu – der „ländliche“ Gösser-Wirt von Wels. Die Wirtsfamilie Bauer führt den traditionellen Gastbetrieb bereits seit dem Jahr 1965. Der „Pepi-Stadl“ wurde aus teils 100 Jahre altem Stadlholz neu errichtet. Zu essen gibt es im Ganzen gebratenes Spanferkel oder im Ganzen ge-bratenen Riesentruthahn, der vor den Augen der hung-rigen Gäste tranchiert wird. Einmal im Jahr gibt es eine Bierwoche, in der ausschließlich mit Bier gekocht wird, ebenso werden dabei auch zusätzliche Biersorten ange-boten. Die rustikal eingerichtete Gaststube (140 Sitz-pätze) und der Bierzapftisch zum Selberzapfen laden zu

WAXENBERG

HOFTAVERNE ATZMÜLLER dd

4182 Waxenberg, Nr. 9TEL 0 72 17/60 80MAIL [email protected] www.hoftaverne-atzmueller.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Mühlviertler BIO Bier, Granitbier, Kübelbier, Graf

Arco Hefe Weizen Naturtrüb, KübelradlerFLASCHENBIER Eggenberger Medium, Garf Arco Hefe Weizen

alkoholfrei, ClausthalerLOKAL Dieser bodenständige Landgasthof mit Mühlviertler

Bierspezialitäten aus der Brauerei Hofstetten wurde 2005 völlig renoviert – ohne seinen Charme zu ver-lieren. Über 350 Jahre Tradition als Gastwirtschaft. Das vorwiegend aus Familienmitgliedern bestehende Küchen- und Servierpersonal ist stets bemüht, seinen Gästen im Sinne von Adalbert Stifters Mahnung „Pflicht des Wirtes ist, den Gast zu pflegen“, kulinarische Le-ckerbissen aus Produkten der heimischen Landwirt-schaft zu bieten. Bierkulinarium – 5-gängiges Menü, alles mit Bier oder zum Thema Bier gekocht, dazu 5 verschiedene Biersorten zum Verkosten. 250 Sitzplätze im Lokal, 10 an der Bar, 50 Sitzplätze im Garten. R-60

WEISSENKIRCHEN

WIRTSHAUS IN FREUDENTHAL4890 Weißenkirchen, Freudenthal 7

TEL 0 76 84/606 38MAIL [email protected] www.freudenthal.ccÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo ab 11.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER A-Bier von der Brauerei Attersee, Märzenbier von

Bräu am BergFLASCHENBIER Weißbier von Bräu am BergLOKAL Das Freudenthal war einmal ein Zentrum der lokalen

Glasindustrie – und das heutige Wirtshaus begann sei-ne Existenz 1848 als Postamt, schon zwei Jahre später war es aber auch schon eine Gaststätte. Heute ist es als Ausflugsziel beliebt, weil es im selben Gebäude ein Glasmachermuseum gibt. Speisen: Bratl in der Rein, deftige Jausen, Wildgerichte. Diverse Musikveranstal-tungen (Klassik, Volksmusik …). 80 Sitzplätze im Lo-kal, 200 im Garten. W

Bauers’s Bierquelle Wirtshaus in Freudenthal Hoftaverne Atzmüller


244OBERÖSTERREICHWELS

mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet ist. Hausge-machte Blunzen und Surbraten, Backhendl, Gerstlrisot-to oder einfach a guate Palatschink’n mit selbagmach-ta Marmelad sind die Leibspeisen vieler Stammgäste. Besonders viel Wert wird nicht nur auf Regionalität, sondern auch auf das Bier gelegt – sowohl vom Fass als auch in Form von saisonalen Spezialbieren. Ebenso findet das Bier immer wieder Einzug in Tagesgerich-ten. Besonders erwähnenswert ist die Schmankerlroas durch’s Joar – 2 Wochen jeden Monat mit kulinarischen Themenschwerpunkten. 250 Sitzplätze, 100 im Garten.

GERSTL-BRÄU dd

4600 Wels, Freiung 9TEL 0 72 42/35 15 00MAIL [email protected] www.gerstl-braeu.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 23.00 Uhr, So u. Mo RuhetagFASSBIER Gerstl Naturtrüb Zwickl, Gerstl Naturtrüb Bernstein,

Puntigamer Panther, Edelweiss HofbräuFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, SchlossgoldLOKAL Das Gerstl-Bräu hat in den vergangenen Monaten wie-

der Vertrauen und neue Gäste gewonnen, nicht zuletzt, weil die Bierqualität wieder sehr stimmig ist. 160 Sitz-plätze, Garten: 80 Sitzplätze.

KNÖDELWIRT dd

4600 Wels, Grünbachplatz 14TEL 0 72 42/47 20 50MAIL [email protected] www.knoedelwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 9.00 bis 24.00 Uhr, So-Mo und Feier-

tage geschlossenFASSBIER Zipfer Urtyp, Zipfer Medium, Franziskaner Weißbier

TrübFLASCHENBIER Zipfer Urtyp, Kaiser Doppelmalz, Schlossgold,

einem gemütlichen Aufenthalt ein. Besonders für urige Feiern bietet sich der dem Gastgarten (216 Sitzplätze) angeschlossene – im Sommer und Winter benützbare – „Pepi-Stadl“. Für Feiern im Pepi-Stadl wird Reservie-rung empfohlen (70 Sitzplätze). Q W

BLACK HORSE INN dd

4600 Wels, Salzburger Straße 53TEL 0 67 6/453 13 51ÖFFNUNGSZEITEN So-Do 18.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 18.00 bis

3.00 UhrFASSBIER Guinness, Hirter, StaropramenFLASCHENBIER Beck’s Lemon, Guinness, Hirter Pils, Kilkenny,

Erdinger, SchlossgoldLOKAL Familiäres Pub, sehr freundliche, zweisprachige Be-

dienung durch irisches Personal. Täglich ein frisch gekochtes Menü. Uriger Gastgarten mit Kastanien, der noch daran erinnert, dass das Black Horse früher das Gasthaus zum Schwarzen Rössl war. Gemauerter Keller, wo im Sommer gegrillt wird. 70 Plätze, 15 an der Bar, 120 Plätze im Garten. R-5

GASTHAUS HOFWIMMER dd

4600 Wels, Vogelweiderstraße 166TEL 0 72 42/466 97MAIL [email protected] www.gasthaus-hofwimmer.atÖFFNUNGSZEITEN Fr-Di ab 10.00 Uhr, Mi-Do geschlossenFASSBIER Wieselburger Spezial, Zipfer Pils, Edelweiss Hefe-

bier, Schladminger Bio Zwickl, im Sommer Zipfer Limet-tenradler

FLASCHENBIER Edelweiss Alkoholfrei 0,5 Fl, Gösser Naturgold Alkoholfrei 0,5 Fl

LOKAL Aus einem ehemaligen Bauernhaus (seit 1463) ent-wickelte sich ein gestandenes Landgasthaus, das Mitglied der Kultiwirte, des Genussland Österreich und

seit 1229 • www.hofstetten.at

MIT GERSTE AUSEIGENER LANDWIRTSCHAFT GEBRAUT

Knödelwirt Gasthaus Hofwimmer Black Horse Inn


245OBERÖSTERREICH

WELS

und hat daher den Kremsmünstererhof nicht nur mit neuem Schwung, sondern auch mit einer neuen Bier-auswahl auf Vordermann gebracht. Das Haus mit Ro-kokofassade hat eine alte Tradition, hier gab schon ein gewisser Rupert Trinker während der Bauernkriege dem Bauernführer Stefan Fadinger Unterschlupf. 150 Plätze im Lokal, 40 an der Bar. 150 im historischen Garten. R-143

OBERMAIR’S WIRTSHAUS d4600 Wels, Wimpassing 100

TEL 0 72 42/456 89MAIL [email protected] www.gasthaus-obermair.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis

22.00 UhrFASSBIER Gösser Spezial, Gösser dunkles Zwickl, Wieselburger

Spezial, „HEDU“ Helles+Dunkles Bier, Kaltenhausener Hofbräu Weißbier, Gösser Naturgold

FLASCHENBIER Hofstettner Granit, Hofbräu alkoholfreies Weißbier, Kaiser Doppelmalz, saisonal Kaltenhausener Bierspezialitäten

LOKAL Stammt aus dem späten 19. Jahrhundert, und der Hausname „Unterbäck z’ Wimpassing“ erinnert daran, dass es früher eine Backstube war. 2006 renoviert und neu eröffnet. Die Speisenangebote sind saisonal aus-

Franziskaner Dunkel, Franziskaner Alkoholfrei, zeitw. weitere Biere wie Zipfer Märzen ...

LOKAL Gutbürgerliches Gasthaus mit reichhaltiger, typisch oberösterreichischer Küche, riesige Knödelauswahl (Grammel-, Speck-, Haschee-, Leber-, Kartoffel-, viele süße Knödel – Marillen, Erdbeeren, Topfen), seit 1958 immer im Familienbesitz. Toller Wintergarten, der im Sommer zum großen Gastgarten geöffnet wird. Land-hausstil in der Inneneinrichtung. Der Großvater war Metzgermeister in Zipf, daher kommt auch die nahe Verbindung zur Brauerei Zipf. 170 Sitzplätze im Lokal, 8 Plätze an der Bar, 100 im Garten (im Winter als Park-platz benützbar).

KREMSMÜNSTERER HOF d4600 Wels, Stadtplatz 62

TEL 0 72 42/466 23MAIL [email protected] www.kremsmuenstererhof.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So u. Feiertag

10.00 bis 15.00 UhrFASSBIER Augustiner Bräu, Erdinger WeißbierFLASCHENBIER Erdinger Weizenbier Alkoholfrei, Augustiner

EdelstoffLOKAL Cornelia Weilhartner hat das Lokal mit Hotel im Novem-

ber 2011 übernommen. Sie kommt aus dem Innviertel

seit 1229 • www.hofstetten.at

MIT GERSTE AUSEIGENER LANDWIRTSCHAFT GEBRAUT

Obermair´s Wirshaus Kremsmünsterer Hof


246OBERÖSTERREICHWELS · WEYREGG/ATTERSEE

FLASCHENBIER Schlossgold, Weihenstephaner Alkoholfrei, Neufeldner Bio-Zwickl

LOKAL Die Linde ist eines der ältesten Gasthäuser in Wels. Man blickt auf eine 200-jährige Gasthauskultur zurück. Der auch als „Zipferwirt“ bekannte Betrieb ist ein Fa-milienunternehmen: Die Männer servieren, die Frauen kochen. 120 Sitzplätze im Lokal und 80 Sitzplätze im Garten.

WEYREGG/ATTERSEE

GELI’S4852 Weyregg/Attersee, Weyregger Straße 75

TEL 0 76 64/22 02MAIL [email protected] WEB www.kaisergasthof.atÖFFNUNGSZEITEN Ganzjährig geöffnet, von Oktober bis Mai

Ruhetag: Mo u. Di, Betriebsferien: im NovemberFASSBIER Zipfer Märzen, Gösser Zwickl, Sportradler, Weihen-

stephaner, WieselburgerFLASCHENBIER Zipfer Medium, Edelweiss Dunkel, Edelweiss

Alkoholfrei, Weihenstephaner, Gösser Naturgold Alko-holfrei, Corona, Sportradler, Salzburger Weisse, Heine-ken, Desperados

LOKAL Geli‘s – ein Szene-Lokal mit mediterranem Flair und Panoramablick zum See, ca. 65 Plätze (inkl. Plätze an der Bar).

KAISERGASTHOF d4852 Weyregg/Attersee, Weyregger Straße 75

TEL 0 76 64/22 02-0MAIL [email protected] www.kaisergasthof.atÖFFNUNGSZEITEN Ganzjährig geöffnet, von Oktober bis Mai

Ruhetag: Mo u. Di, Betriebsferien: im NovemberFASSBIER Zipfer Märzen, Gösser Zwickl, Sportradler, Weihen-

stephaner, WieselburgerFLASCHENBIER Zipfer Medium, Edelweiss Dunkel, Edelweiss

Alkoholfrei, Weihenstephaner, Gösser Naturgold Alko-holfrei, Corona, Sportradler, Salzburger Weisse, Heine-ken, Desperados

LOKAL Liebevoll dekoriert mit k.u.k. Exponaten, ist der Kai-sergasthof ein nostalgisches Schmuckstück, das sogar Aufnahme in den Oberösterreichischen Museumsführer fand und von Alfred Komarek literarisch gewürdigt wur-

gerichtet und die Zutaten werden von den regionalen bäuerlichen Erzeugern geliefert. Ebenso wird die Bier-karte saisonal abgestimmt. Schöner Gastgarten mit Kastanienbäumen am Grünbach – und im Advent gibt es originale Stubenmusik. 140 Plätze im Lokal, 12 an der Bar, 140 im Garten. W

WANIKS GÖSSERBRÄU ddd

4600 Wels, Kaiser-Josef-Platz 27TEL 0 72 42/470 09MAIL [email protected] www.goesserbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Spezial, Stiftsbräu Dunkel, Weihenstephan

Weizenbier, Gösser Dunkles Zwickl, Radler, Gösser Al-koholfrei (Natur Gold)

FLASCHENBIER Edelweiss Alkoholfrei, Gösser Alkoholfrei (Natur Gold)

LOKAL Das Gösserbräu ist schlechthin das Traditionsgasthaus in Wels, sehr stilgerecht mit alter Gösser-Werbung dekoriert. Die Geschichte des Hauses geht auf das 16. Jahrhundert zurück, im Eingangsbereich dokumentierte Ausgrabungen verweisen aber auch auf römerzeitliche Funde auf demsel-ben Grundstück. Im 19. Jahrhundert gab es hier auch eine Brauerei (Würzburger Brauerei) – an ihrer Stelle entstand einer der schönsten Biergärten des Landes. Im Dezember „Gösser Advent“. Hier wird auf Wunsch eine „langsame Halbe“ gezapft, und der Wirt Hans-Jörg Wanik verspricht: „In diesem traditionell gastlichen Haus findet man alles, was Körper und Seele einfach gut tut.“ Ca. 300 Sitzplätze in den Gaststuben, im Garten ca. 600 Sitzplätze.

ZUR LINDE4600 Wels, Ringstraße 45

TEL 0 72 42/460 23MAIL [email protected] www.gasthaus-zur-linde.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 9.30 bis 14.30 Uhr und 16.30 bis

24.00 Uhr, warme Küche 11.30 bis 14.00 Uhr u. 17.30 bis 21.30 Uhr, So-Mo u. Feiertage geschlossen

FASSBIER Zipfer Urtyp, Weihenstephaner Hefetrüb, Zipfer Ur-typ Medium, saisonal: Zipfer Stefanibock und Edelweiss Gamsbock, Zipfer Limetten Radler, Gösser Natur Gold Alkoholfrei

Zur Linde Waniks Gösserbräu


247OBERÖSTERREICH

WINDISCHGARSTEN · ZIPF

KEMMET-BRÄU ddd

4580 Windischgarsten, Hauptstraße 47TEL 0 75 62/200 66MAIL [email protected] www.kemmet.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Kemmet Bräu Hell, Dunkel und Weizen, Eggenberger

HopfenkönigLOKAL Der Kemmet-Müller ist seit 1797 in Familienbesitz und

hat immer wieder neue Trends aufgegriffen: So gab es hier erst Pferdehandel, dann eine (auch nicht mehr be-stehende) Tankstelle, während des Zweiten Weltkriegs wurde die Lamperie mit neuen Schnitzereien verziert. Im Jahr 2001 wurde eine Brauanlage installiert und die einzelnen Gästezimmer gewinnen dadurch an Charme, dass jedes einem eigenen Thema gewidmet ist. Das vom Chef Franz Mayerhofer gebraute Weizenbier hat einen völlig eigenständigen Charakter, weil es mit einer Weinhefe vergoren ist. 97 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, 80 im Garten. R-25

ZIPF

ZIPFER BRAUHAUS, EHEMALS BRAUGASTHOF ZIPF ddd

4871 Zipf, Nr. 4TEL 0 76 8/20 380MAIL [email protected] www.brauhaus-zipf.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 Uhr, in den Winter-

monaten (November bis April) Mo Ruhetag.FASSBIER Zipfer BiereFLASCHENBIER Zipfer Sparkling, SchlossgoldLOKAL Anlässlich des 150-Jahr-Jubiläums der Zipfer Brauerei

wurde 2008 ein ganz moderner Brauhaustyp errichtet, der durch seine Gliederung besonders elegant wirkt. Sehr schöne, mit modernster Zapftechnik ausgestat-tete Bar mit freundlichem, flinken Service. Da gibt es etwa auch Churchill (einen Drink aus Campari und Pils) sowie Weißbiertestarossa (Weißbier mit Himbeermark). Zwischen dem neuen Brauhaus und der altehrwürdi-gen Brauerei befindet sich ein Biergarten, wie er sein soll – dort gibt es jeweils an Donnerstagen Kellerbier. 180 Sitzplätze im Lokal, 20 an der Bar. Im historischen Gastgarten finden 1200 Personen Platz, auf der Terras-se des neuen Brauhauses 110.

de. Jeden Sonntag klassischer Frühschoppen mit Weiß-würsten und Beuschel. 117 Sitzplätze, Meierei (Stadl): 350 Sitzplätze für spezielle Feste, Schanigarten: ca. 35 bis 50 Sitzplätze, Strandgarten: 60 Sitzplätze. Q W E R-25

WINDISCHGARSTEN

BRAUGASTHOF MISTELBERGER dd

4580 Windischgarsten, Hauptstraße 6TEL 0 75 62/52 51MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 9.00 bis 23.00 Uhr, So 9.00 bis 14.00

UhrFASSBIER Gösser dunkles Zwickl, Kaltenhausener Bernstein,

Gösser Zwickl Alkoholfrei, immer 7 Biere vom FassFLASCHENBIER Eggenbergers Birell, Rieder Weisse, Rieder

Weisse AlkoholfreiLOKAL Die ehemalige „Fruwirttaverne“ aus dem Jahr 1500

ist ein uriges, traditionell eingerichtetes Gasthaus mit vielen Gewölben, wo ab 1662 Bier gebraut wurde. Die ehemalige Brauerei gehörte ab 1904 der Familie Mayr in Kirchdorf, die schließlich auch den Kirchdorfer Braubetrieb einstellen musste. Gepflegt wird hier die sonntägliche Stammtischkultur, ab 14 Uhr ist damit al-lerdings Schluss. Die Speisekarte enthält nun viele mit Bier zubereitete Spezialitäten – wobei die Zutaten aus ökologischem Anbau kommen. Neu auf der Karte sind das Backhendl, die original Innviertler Knödeln in der Kanone serviert sowie verschiedene herzhaft zubereitete Salatvariationen. 100 Sitzplätze, 10 Plätze an der Bar, Garten: 50 Sitzplätze. W

CHARLY‘S PUB d4580 Windischgarsten, Hauptstraße 1 / Am Lanzaplatz

TEL 0 75 62/84 94ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 16.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Heineken, Stiegl Pils, Stiegl Weisse, Gösser Na-

tur Radler, SchlossgoldLOKAL Charmantes Pub in der Nachbarschaft (und Be-

triebsgemeinschaft) der Party-Location Altstadt. Sehr freundlicher Service. 50 Plätze im Lokal, 30 auf dem Lanzaplatz.

Zipfer Brauhaus Kemmet Bräu Charly´s Pub

TO KNOWI WANT

www.beer-weekly.com

MORE ABOUT YOU

BEER!

SALZ BURG

VON A WIE ADNET BIS Z WIE ZELL AM SEE


250 SALZBURGS BIERLOKAL DES JAHRESSALZBURG


BEFFA BAR dddd

5020 Salzburg, Bergstraße 13TEL 0 66 0/121 61 36MAIL [email protected] www.alchimiste-belge.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 19.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Delirium Tremens, Brew Dog Punk IPA, Bellerose, Ver-

haeghe, Früh Kölsch, Köstritzer, Bitburger, Hoegaarden FLASCHENBIER Brew Dog 5 A.M. Saint, Brew Dog Dead Pony Club,

Brew Dog Hardcore IPA, Duvel, Lupulus Bruin, Lupulus Tripel, Germinal Ambree, Mc Chouffe, Framboise Boon, Op & Top, Rasputin, Ename Tripel, Ename Dubbel, Ena-me Cuvée Rouge, Adrian Brouwer, Gavroche, Telenn Du, Goose Island IPA, Noir de Dottignies, Barbe dÓr, Barbe Rouge, Urthel Saisonniere, Urthel Samaranth, Peche Mel Bush, La Corne Blonde, Cuvee des Trolls, Bière de Miel, Brugse Zot, X.O. Beer, Floris Mango, Floris Framboise, Floris Chocolate, Lindemanns Framboise, Mongozo Palmnut, Bruintje, Gruut, Gentse Strop, La Boufonne Rouge

LOKAL Robby Haesebrouck und Dirk Baert vom gegenüber lie-genden Alchimiste Belge haben dieses alteingesessene Bierlokal – früher bekannt als „Pro Bier‘s“ – zu einem weiteren Vorzeigeobjekt internationaler Bierkultur entwi-ckelt. Auch hier gibt es belgische Biere, dazu aber auch britische und amerikanische Spezialitäten. Das Punk IPA vom Fass ist eine Sensation – die anderen Biere von Brew Dog auch. Das Flaschenbierangebot wechselt al-lerdings häufig. 48 Sitzplätze und 60 Stehplätze

Beffa Bar

2014 BIER GUIDE

Priesterwirt – Gasthaus zum Steinbruch Friesacher Einkehr

251SALZBURGADNET · ANIF

www.bier-guide.net

ADNET

PRIESTERWIRT – GASTHAUS ZUM STEINBRUCH d5421 Adnet 46

TEL 0 62 45/809 23MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo, Di, Do, Fr, Sa 9.00 bis 23.00 Uhr, So 9.00

bis 14.00 Uhr (ausgen. bei diversen Veranstaltungen), Mi Ruhetag

FASSBIER Kaiser Märzen, Edelweiß Hefetrüb, Kaltenhausener Kellerbier

FLASCHENBIER Edelweiß Dunkel, Edelweiß Alokoholfrei, Edel-weiß Hefeweizen Alkoholfrei, Gösser Naturgold, Gösser Natur Radler

LOKAL Wolfgang Felder hat dieses schmucke Gasthaus aus dem Jahr 1880 dem Namen „zum Steinbruch“ entspre-chend mit viel Adneter Marmor ausgestattet. Dass das Haus seit 1919 ein Familienbetrieb ist, sorgt ebenso für hohe Kontinuität wie die Stammtischrunden, die sich hier treffen – auch Kutschenfahrten zu den Adneter Steinbrüchen werden angeboten. 140 Plätze im Lokal.

ANIF

FRIESACHER EINKEHR ddddd

5081 Anif, Brunngasse 6TEL 0 62 46/897 70MAIL [email protected] www.friesacher.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 17.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Augustiner Märzen (Holzfass), Augustiner Märzen

(KEG), Trumer Pils, Stiegl Zwickl Paracelsus, Gösser Naturradler, Guinness

FLASCHENBIER Bonifatius Barrique, Forstners Styrian Ale, Brewsecco, Triple 22, 5 vor 12, Duvel, Gusswerk Horny Betty, Schneider Aventinus, Aventinus Eisbock, Eggen-berg Doppelbock, Urbock 23°, Samichlaus, Chimay Grand Reserve, La Chouffe, Gulden Drak, Bavarias Best IPA, Bavarias Best Stout, Schönramer Saphirbock

LOKAL Schönes historisches Wirtshaus, das ganz auf das Bierthema ausgerichtet ist. Jeden Abend wird ein Holz-fass angeschlagen, dazu kommt ein wohlausgewoge-nes (und wechselndes) Angebot regionaler und interna-tionaler Spitzenbiere vom Fass. Wirklich einzigartig ist aber der Bockbier-Keller, in dem die Familie Friesacher eine Auswahl an Jahrgangs-Bockbieren gesammelt hat. Küchenchef Bernhard Hauser kocht dazu traditionelle Wirtshausgerichte – wer aber lieber auf 180° heißen Lavasteinen am Tisch grillen will, findet ein Angebot

PRIESTERWIRTGASTHAUS ZUM STEINBRUCH

Schmaranz Bräu

252SALZBURGANIF · ANTHERING · BAD HOFGASTEIN


an Lammkotelettes, Garnelen, Schweinsfilet oder Och-senlende. 100 Sitzplätze, 15 an der Bar, 60 im Garten.

HUSARENWIRT dd

5081 Anif, Anifer Straße 14TEL 0 62 46/723 54MAIL [email protected] www.husarenwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 9.30 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 24.00

UhrFASSBIER Puntigamer „das Bierige“, Kaltenhauser Kellerbier,

Schönramer Dunkel, Monatsbiere v. Fass: Schönramer Gold, Puntigamer Panther, Stiegl Zwickl, Gösser Zwickl u.a. Saisonbiere v. Fass: Kaltenhauser Maronibier, Kal-tenhauser Bock, Kaiser Weißbierbock

FLASCHENBIER Schönramer Weißbier, Franziskaner dunkles Weißbier, Murauer Märzen, Stiegl Sport Weiße (AF), Gös-ser Naturgold AF, saisonal: Schönramer Weihnachtsbier, Schönramer Saphir-Bock, Stiegl Bock

LOKAL Sehr traditionelles Wirtshaus mit einer Gaststube aus dem 18. Jahrhundert – vom Salzburger Hauptbahnhof mit der Buslinie 25 gut erreichbar. Stammtischrun-den und Kartenrunden, Hausmusik, Ballveranstaltun-gen und Hochzeiten, wie sie früher waren. Weil Klaus Bankhammer ein Bierliebhaber ist, sorgt er nicht nur für Zapfkultur, sondern auch dafür, dass bierige Spei-sen auf die Karte kommen. Zum Beispiel Flachgauer Bierfleisch, Biersuppe und Apfelspalten in Bierteig. 48 Plätze, 180 bis 200 Plätze im Saal, 80 im Schanigarten.

ANTHERING

RAGGEI-BRÄU – HAUSBRAUEREI RAGGINGER ddd

5102 Anthering, Acharting 32TEL 0 62 23/203 96 od. 0 66 4/200 17 95MAIL [email protected] www.raggei.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Do 17.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 12.00 bis

2.00 Uhr, So ab 11.00 UhrFASSBIER Über 20 kreative Bierspezialitäten werden das Jahr

über gebraut – Obergärige: Weizen Hell und Dunkel aus eigener Brauerei (mit Weizenmalz aus eigenem Anbau), Dinkelbier, Weizenbock, Untergärige: Kellerbier, Schwarzbier, Vollmond Moorbier, Zwickl, Jubiläumsmär-

zen, Haunsbergbock, Bockbiere: Fastenbock, Maibock, Weihnachtsbock, Maunzteuflbock, Rupertigold, Doppel-bock, Kreativbiere: Hanfbier, Kukuruzbier, Roggengold, Heublumenbier, Mehrkornbier und das neue Safranpils in der Sektflasche aus dem teuersten Gewürz der Welt hergestellt, Augustiner im Steinkrug

FLASCHENBIER Trumer Pils, Clausthaler, Erdinger AlkoholfreiLOKAL Die 1999 gegründete Hausbrauerei Ragginger (300-Li-

ter-Sudwerk) wurde im Jahr 2010 als Brewpub des Jahres ausgezeichnet. Man erreicht sie von Salzburg aus mit der Lokalbahn, von der Station Acharting muss man sieben Minuten Gehweg rechnen. Es erwartet ei-nen ein gemütliches Altbausalettl, ein Hausbergstüberl, Wintergarten und ein uriges Bräustüberl sowie ein schattiger Gastgarten. An der Karte merkt man, dass hier Bauern mit Gespür für Besonderes am Werk sind: Kistensauspezialitäten wie Bierbratl, Ripperl in da Rein mit Erdäpfel, Knödel und Speckkrautsalat. In den Weiß-bierweckerln wird Malz und Hopfen verbacken. Das jun-ge und engagierte Küchenteam verwöhnt die Gäste im-mer wieder mit besonderen Schmankerl und speziellen Biergerichten. Jeden Monat ein Musikantenstammtisch, Bierkabarett, zweimal jährlich die Bratlgeiger mit ihren Wienerliedern, dazu Bratl a da Rein sowie verschiedene Veranstaltungen mit Livemusik. Bar mit Biercocktails und guten irischen und schottischen Single Malt Whis-kys. 70 Plätze im Salettl, 30 im Haunsbergstüberl, 10 im Bräustüberl und 15 an der Bar, 80 Sitzplätze im Garten. W

BAD HOFGASTEIN

SCHMARANZBRÄU ddd

5630 Bad Hofgastein, Wieden 52TEL 0 64 32/67 19 40MAIL [email protected] www.schmaranz.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 15.00 bis 24.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Eigenbräu Helles und Dunkles Weizenbier, Dinkel-

bier, saisonal Fastenbier, Weihnachts- und Osterbier und Dinkelbock

FLASCHENBIER keine fremden, das Weizenbier gibt’s auch im 2-Liter-Siphon

LOKAL Ein unscheinbares altes Bauerngehöft entpuppt sich beim näheren Hinsehen als gastliche Rauchkuchl. „Gerscht’n g’schnittn“ wurde am Schmaranzgut schon

Raggei Bräu


Hotel Gasthof Langwies

253SALZBURG

BAD VIGAUN · BERGHEIM · BISCHOFSHOFEN

vor Jahrhunderten und vom selbst gebrauten Bier zu besonderen Anlässen spricht man heute noch. Damals wurde das Bier im 480 Jahre alten Kehrerhaus gebraut – und 1996 hat es Markus Viehauser als erste Bio-Weißbierbrauerei Salzburgs wiederbelebt. Natürlichkeit ist ein Leitmotiv von Brauerei und Küche, vieles kommt vom eigenen Hof, speziell die Butter und der Käse. 40 Sitzplätze, Garten: 60 Sitzplätze.

BAD-VIGAUN

HOTEL GASTHOF LANGWIES ddd

5424 Bad-Vigaun, Langwies 22TEL 0 62 45/89 56MAIL [email protected] www.langwies.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 8.00 bis 24.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Kaiser Märzen, Kaltenhauser Kellerbier, Kaltenhauser

Bernstein, Gösser Naturradler, Hofbräu Hefeweißbier, Trumer Pils, Kaltenhauser Original, saisonal Bockbier

FLASCHENBIER Kaiser Doppelmalz, SchlossgoldLOKAL Dieses Hotel (gegründet 1903) hat eine schöne, moder-

ne Bar, die in ansprechendem Kontrast zum ländlichen Charakter des Hauses steht. Eigene Landwirtschaft. Jeden letzten Montag im Monat Musikantenstamm-tisch, Salzburger Wirtshauskultur, Bauernherbst-Wirt des Jahres 2004. Bierfleisch, Rahmsuppe vom Malzbier mit Brezenknödel, Zwetschken in Bierteig gebacken mit Zimtschaumsauce. 120 Sitzplätze, 50 Plätze an der Bar, Garten: 100 Sitzplätze. Q W R-50

BERGHEIM

FRANZ – WIRT & METZGER ddd

5101 Bergheim, Dorfstraße 35 TEL 0 66 2/45 21 24-0 MAIL [email protected] WEB www.franz-bergheim.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 24.00 Uhr, Sa 17.00 bis 24.00

Uhr, So RuhetagFASSBIER Stiegl Goldbräu, Trumer Pils, „Franz“iskaner Weiß-

bier, alle 2 Monate wechselndes Gastbier FLASCHENBIER Die Weiße Original, Die Weiße alkoholfrei,

Clausthaler LOKAL Nach langer Planungs- & Bauzeit hat die ehemalige

Gmachl Dorfstube ein neues Gewand bekommen und

wurde komplett renoviert. In diesem Zuge bekam die Dorfstube auch gleich einen neuen Namen (weil seit fünf Generationen ein Franz Gmachl die Gastronomie hier führt) – und eine spektakuläre zentrale Bar, an der flink und freundlich gezapft wird. Die Gäste können hier wählen, welches Bier sie als Gastbier haben wollen. Und das Essen dazu passt auch, schließlich ist eine Metzgerei angeschlossen. Preiswerte Mittagsmenüs. 90 Plätze im Lokal, 25 an der Bar.

ISI-BRÄU d5101 Bergheim, Bäckerstraße 3

TEL 0 66 4/395 30 07MAIL [email protected] www.isi-braeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 24.00 Uhr, So 9.00 bis 24.00

Uhr, Sa RuhetagFASSBIER Kellertrübes Hausbier, Saisonbiere, diverse Bock-

biereLOKAL Das kleine, von außen an ein Einfamilienhaus erinnern-

de Lokal gibt es seit 1958. Es wurde 1987 von Helmut Brunner übernommen, der seit 2001 eigenes Bier braut – im November gibt es immer eine Bockbierverkostung. Einfache Einrichtung, einfaches Buffet. 40 Plätze im Lokal, 60 im überdachten Garten.

BISCHOFSHOFEN

ORTNERS dd

5500 Bischofshofen, Alte Bundesstraße 4TEL 0 64 62/329 78MAIL [email protected] www.ortners.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.30 bis 14.00 Uhr, 17.30 bis 22.30

Uhr, So-Mo RuhetagFASSBIER Trumer Pils, GuinnessFLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Sehr schön gestaltetes Restaurant (Fisch- und Nudel-

gerichte sind die Spezialitäten) mit großer Bar und sehr guter Bierpflege. 70 Sitzplätze. E

Franz – Wirt & Metzger Ortners


254SALZBURGBRUCK AN DER GLOCKNERSTRASSE · ELIXHAUSEN · ELSBETHEN-GLASENBACH

pferdefleisch wie z.B. Zacherls Rosswurst und Pferde-landjäger. Auch ein Salzburger Bierfleisch mit Kaiser Doppelmalz steht auf der Karte, das ganz besonders gut zum Bier passt – das wurde schon mit einer Gault-Millau-Haube ausgezeichnet. 80 Plätze, Garten: 120 Plätze. Q W R-25

ELIXHAUSEN

FELIX – CAFÉ, BAR, RESTAURANT ddd

5161 Elixhausen, Gewerbepark 8 TEL 0 66 2/48 02 51MAIL [email protected] www.meinfelix.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.00 bis 24.00 Uhr, So u. Feiertag 9.00

bis 17.00 UhrFASSBIER Trumer Pils, Trumer MärzenFLASCHENBIER Die Weiße, Die Weiße Dunkel, Die Weiße alkohol-

frei, Frank Boon Framboise, Amarcord Ama Mora, Goose Island IPA, Trois Monts, Meantime Chocolate Porter, Marston‘s Oyster Stout

LOKAL Wirklich erstaunlich: Wenn man von Salzburg Richtung Mattsee fährt, passiert man in Elixhausen linkerhand ein Lokal, in dem es Bier aus Chicago gibt: Das legen-däre Goose Island. Allein wegen des Goose Island Bieres wäre das Felix die Reise wert. Es ist eine bemerkenswert wandlungsfähige Location – vom Frühstück über das After-Work-Beer bis zur abendlichen Bar. Zentral ist eine kleine, gut sortierte Bar. Die Küche des Felix passt zum neu interpretierten Vintage-Stil: leicht, mediterran, einfach anders – so gibt es Frühstück bis zum Abend.

ELSBETHEN-GLASENBACH

LANDGASTHOF RECHENWIRT5061 Elsbethen-Glasenbach, Austraße 1

TEL 0 66 2/62 34 49MAIL [email protected] www.rechenwirt.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 23.00 Uhr, durchgehend war-

me Küche von 11.30 bis 22.00 UhrFASSBIER Stiegl, Stiegl Weisse, Maisel‘s Weisse, König Ludwig

HellFLASCHENBIER König Ludwig Dunkel, König Ludwig Alkoholfrei,

Clausthaler, Stiegl Sport-Weiße, Stiegl Holunder-RadlerLOKAL Direkt am Stadtrand von Salzburg liegt der Landgasthof

BRUCK AN DER GLOCKNERSTRASSE

KOHLSCHNAIT ddd

5662 Bruck an der Glocknerstraße, Niederhof 3 TEL 0 65 45/61 12 MAIL [email protected] www.kohlschnait.atÖFFNUNGSZEITEN Sommer: Mai bis Oktober Mi-So 11.00 bis

22.00 Uhr, Mo-Di Ruhetag; Winter: 15. Dezember bis 30. März täglich ab 11.00 Uhr

FASSBIER Kohlschnait Kellerbier, Dinkel-Weißbier, Dunkles Wei-zen, Weizen-Bock

FLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Familie Eder betreibt auf ihrem Bergbauernhof einen

rustikalen Biergasthof, in dem eigene Produkte (neben Bier auch Brot und Speck) angeboten werden. Der Hof ist nicht ganz leicht zu finden, hilfreich ist es, sich an der Beschilderung zur Rodelbahn zu orientieren, die im Winter auch von der Familie Eder betrieben wird (beschneit, 3 km lang). Direkt vor der Hütte befindet sich eine Snowtubingbahn (im Winter), im Sommer ein Kinder-Spielplatz mit Abenteuer-Spielgeräten. Zu den Attraktionen gehört eine Bogensportanlage mit naturgetreu nachgebildeten 3D Tieren und ein Motor-säge-Museum. Spektakulär ist die Show, die die Hunde liefern, wenn sie die Schafe von der Weide in den Stall treiben. 100 Plätze im Lokal, 30 im Garten. R-16

ZACHERL BRÄU – „BAUER & WIRT“ dd

5671 Bruck an der Glocknerstraße, Glocknerstraße 14TEL 0 65 45/72 42MAIL [email protected] www.zacherlbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 14.00 Uhr und 16.00 bis

24.00 UhrFASSBIER Kaiser Märzen sowie ein naturtrübes Zacherlbräu,

gebraut im Hofbräu KaltenhausenFLASCHENBIER Schlossgold, Weizengold, Kaiser Doppelmalz,

neu: Flaschenabfüllung Naturtrübes Zacherlbräu, ge-braut im Hofbräu Kaltenhausen, zum Mitnehmen

LOKAL In den ehemaligen Brauereikellern sind heute traditio-nell eingerichtete Wirtshausstuben und eine Schnaps-brennerei untergebracht. Die frischen Zutaten aus der eigenen Landwirtschaft und dem Küchenkräutergarten beflügeln die Küche. Übrigens gibt es hier auch Jung-

Kohlschnait Felix Landgasthof Rechenwirt

255SALZBURG

FAISTENAU · FLACHAU · GOLDEGG

im Zentrum von Flachau und ist ein idealer Ausgangs-punkt für Wanderungen und Radtouren. 35 Plätze, 20 an der Bar, 40 Plätze im Garten. R-22

FLACHAUER GUTSHOF d5542 Flachau, Pichlgasse 15

TEL 0 64 57/319 80MAIL [email protected] www.flachauer-gutshof.atÖFFNUNGSZEITEN im Winter täglich 11.00 bis 4.00 Uhr, im Som-

mer Di-So 11.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Zwickl, saisonale

SpezialitätenFLASCHENBIER Null Komma JosefLOKAL Ein Touristenmagnet in Flachau mit großem Parkplatz

und einer Terrasse, die ganze Busladungen aufnehmen kann. Dennoch sehr flinkes und kompetentes Service in dieser 440 Jahre alten Scheune, die in Kärnten abgetra-gen und im Jahr 2000 in Flachau wieder original aufge-baut wurde. Oft Livemusik – besonders eindrucksvoll die Sonntags-Frühschoppen. Oktoberfest mit Oktober-bräubier und Frühshoppen mit dem traditionellen Bier-anstich. Besonders gepflegte Zapfkultur – und mehrere Mitarbeiterinnen, die sich der Käsekultur verschrieben haben. 35 Sitzplätze beim Bauernschmied, 350 im Mu-sistadl, 120 im Atelier, 200 an der Bar, 500 im Gast-garten. W

GOLDEGG

ZUM BIERFÜHRER dd

5622 Goldegg, Hofmark 19TEL 0 64 15/81 02MAIL [email protected] www.bierfuehrer.sbg.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 8.30 bis 23.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Stiegl Goldbräu, saisonal auch Stiegl Herbstgold und

Original StieglbockFLASCHENBIER Paracelsus Zwickl, Stiegl Pils, Weizengold hefe-

fein und dunkel, Original Stieglbock, ClausthalerLOKAL Dies war einmal ein einfaches Bierlokal, hat sich vom

einstigen Fuhrmannsgasthof zum bekannten und geschätzten Spezialitätengasthof mit einer Haube ge-mausert, dennoch ist der Bierführer auch ein bei Ein-heimischen beliebtes Wirtshaus geblieben. Sehr schöne

mit seiner gemütlichen Gaststube, dem schön renovier-ten Saal und dem kastanienbeschatteten Gastgarten. Bis zu 200 Sitzplätze im Lokal.

FAISTENAU

BRAMSAU-BRÄU ddd

5324 Faistenau, Bramsaustraße 36TEL 0 62 28/25 66MAIL [email protected] www.bramsau-braeu.comÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 15.00 bis 24.00 Uhr, So 11.30 bis 22.00

Uhr, Mo-Di RuhetagFASSBIER Bramsau-Bräu Kellerbier, Paulaner Weißbier, diverse

SpezialbiereFLASCHENBIER Maisel‘s Weisse Alkoholfrei, SchlossgoldLOKAL Mehrere Bereiche in einem großen, schön gegliederten

Gastraum, der auch Gruppen separat Platz bietet. Bei der Einrichtung wurden altes Holz und alte Ziegel aus der k.u.k. Monarchie verwendet und neu aufpoliert. Ab 15 Uhr warme Küche (Spezialität Bierbrauerpfandl, dazu selbst gebackenes Holzofenbrot, Biergulasch, Schweinsbraten im Biersaftl, Ripperl auf Bestellung) – die im Jahr 2002 eingerichtete moderne Brauanlage ist in einem Nebenraum und kann auf Anfrage besich-tigt werden. Der über drei Ebenen verteilte Biergarten ist von Natur umgeben, der Ausblick einmalig und das Klima auch: Ein Lindenbaum spendet Schatten, für die Kinder gibt es einen Abenteuerspielplatz, da können die Eltern in Ruhe ihr Bier genießen. Ca. 90 Plätze im Lokal, 150 im Garten.

FLACHAU

DORFWIRT dd

5542 Flachau, Dorfstraße 124TEL 0 66 4/436 65 55MAIL [email protected] ÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 9.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Gösser Märzen, Weihenstephaner Weizenbier, Gösser

Stiftsbräu FLASCHENBIER Weihenstephaner Alkoholfrei, SchlossgoldLOKAL Kleines, aber feines Bierwirtshaus, das sich mit Haus-

mannskost und Wildgerichten einen Namen gemacht hat. Besonders Augenmerk auf schön gezapfte Biere. Der Dorfwirt liegt auf einem verkehrsberuhigten Platz


Dorfwirt Flachauer Gutshof/Bauernschmied Zum Bierführer


Döllerer’s Wirtshaus Bistro Barock

256SALZBURGGOLLING · HALLEIN

fühlen kann“, verspricht der Wirt – und serviert unter anderem Salzburger Bierfleisch. 120 Sitzplätze, Scha-nigarten: 20 Sitzplätze.

HALLEIN

BISTRO BAROCK d5400 Hallein, Gollinger-Tor-Gasse

TEL 0 62 45/705 86MAIL [email protected] www.barock-hallein.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So u. Feiertag

geschlossenFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Paracelsus, König Ludwig

WeißbierFLASCHENBIER Stiegl Pils, König Ludwig Weißbier dunkel,

ClausthalerLOKAL Etwas versteckt gelegenes Innenstadtlokal, das beson-

ders wegen seines schönen Schanigartens und der dort aufgestellten Stehtische ein sommerlicher Treffpunkt erster Klasse ist. 50 Sitzplätze, 12 an der Bar, 40 im Garten vor dem Lokal.

BRÜCKENWIRT5400 Hallein, Brückenwirtweg 3

TEL 0 62 45/761 94MAIL [email protected] www.brueckenwirt-hallein.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo 7.00 bis 24.00 Uhr, Di-Mi RuhetagFASSBIER Kaiser Märzen, Kaltenhauser Bernstein, Weihenste-

phaner Hefeweizen, Stiegl Paracelsus Zwickl, Gösser Naturradler, saisonal: Edelweiss Gamsbock, Oktober-bier

FLASCHENBIER Kaiser Doppelmalz, Kaiser Märzen, Edelweiss Dunkel, Schlossgold, Weihenstephan Alkoholfrei

LOKAL Einfaches Landgasthaus an der Salzachtalbundesstra-ße auf halbem Weg zwischen der Stadt Salzburg und Hallein, eigene Busstation der Salzburger Buslinie 170. Die vielen Stammgäste schätzen das gute Preis-Leis-tungs-Verhältnis. Salzburger Bierfleisch, Rindszunge in Schwarzbiersauce. 180 Sitzplätze, Gastgarten mit Kastanienbäumen: 120 Sitzplätze.

Bierbar mit bemühter Bedienung. Biersuppe, Salzbur-ger Bierfleisch auf Vorbestellung. Drei Stuben mit 35, 24 bzw. 28 Sitzplätzen, beheiztes Salettl im Garten, Saal: 80 Sitzplätze, im Garten 85 Sitzplätze. E R-34

GOLLING

DÖLLERER’S WIRTSHAUS dd

5440 Golling, Am Marktplatz 56TEL 0 62 44/422 00MAIL [email protected] www.doellerer.atÖFFNUNGSZEITEN Mo 17.30 bis 22.00 Uhr, Di-Sa 11.30 bis

14.00 Uhr und 17.00 bis 22.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Reininghaus Jahrgangspils, Gösser ZwicklFLASCHENBIER Edelweiss Hell, Edelweiss Dunkel, SchlossgoldLOKAL Die Bürgerstube, von Gault Millau mit zwei Hauben

ausgezeichnet, wurde 2003 von der Brau Union auch mit der Bierkrone prämiert – weil hier traditionelle Kü-chenkultur und Bierpflege zusammenwirken. In betont ländlich-gepflegtem, aber unkompliziertem Rahmen stehen hier kulinarische Klassiker auf der Speisekarte, die – oftmals aufgrund des großen Zubereitungsauf-wands – in den meisten Gasthäusern nicht mehr oder nur noch als Halbfertigprodukte angeboten werden. Es ist das gleiche Küchenteam wie im Genießerrestaurant (97 Punkte von Falstaff) am Werk und kocht etwa Salz-burger Bierfleisch (aus Rinderfilet). Das Haus ist aus dem 14. Jahrhundert und seit 1909 im Besitz der Fa-milie Döllerer. 40 Sitzplätze im Lokal, 10 Sitzplätze im Schanigarten, 12 an der Bar. Q W E

GOLDENE TRAUBE5400 Golling, Markt 3-4

TEL 0 62 44/32-0MAIL [email protected] www.goldene-traube.atÖFFNUNGSZEITEN Ruhetag: So Abend und Mo, Betriebsferien:

zwei Wochen nach Ostern, drei Wochen im Oktober FASSBIER Kaiser Märzen, EdelweissFLASCHENBIER Edelweiss Dunkel, SchlossgoldLOKAL Der Gasthof „Goldene Traube“ ist ein mittelalterliches

Gebäude und in der 4. Generation in Familienbesitz. „Jeder ist bei uns willkommen. Wir schaffen mit unse-rer Gaststube eine Atmosphäre, in der sich jeder wohl


257SALZBURG

HALLEIN

FLASCHENBIER Kaiser Doppelmalz, Edelweiss Dunkel, Schloss-gold, Edelweiss Alkoholfrei, Heineken, Desperados

LOKAL Sehr typischer Braugasthof, in dem nunmehr seit über 500 Jahren Bier ausgeschenkt wird. Anfang 2014 wurde er von Hans Kreuzer übernommen, der ihn im typischen Brauhausstil weiter führt. Am Eingang zum Bräustüberl werden verschiedenste Bierspezialitäten gezapft, die Kü-che liefert dazu eine zünftige Jause, Stelze, Schweinsbratl und vieles andere mehr. Mitten im Lokal befindet sich die Schaubrauerei der Biermanufaktur, die die Brautradition des 1475 gegründeten Hofbräu Kaltenhausen mit Bier-spezialitäten fortführt. Fünf verschiedene Stüberl mit je zwischen 30 und 60 Sitzplätzen. Für größere Feiern und Veranstaltungen steht außerdem das historische Ruper-tigwölb mit bis zu 200 Sitzplätzen zur Verfügung. Insge-samt 500 Sitzplätze, ca. 300 Plätze im Garten. Q

HOHLWEGWIRT dd

5400 Hallein, Salzburgerstraße 84TEL 0 62 45/82 41 50MAIL [email protected] www.hohlwegwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 9.00 bis 24.00 Uhr, So 9.00 bis 16.00

Uhr, Di 18.00 bis 24.00 Uhr, Mo Ruhetag (außer Fest-spielzeit)

FASSBIER Brauerei Sigl: Trumer Pils, Brauerei Stiegl: Zwickel naturtrüb, Radler – Zwickl mit Orangeade, saisonal Sigl Herbstbier, Original Stieglbock

FLASCHENBIER Brauerei Wieninger: Hefe Weißbier dunkel, Weiß-bier naturtrüb Premium, Clausthaler herb alkoholfrei, Erdinger Weißbier alkoholfrei

LOKAL Bierlokal und Restaurant in traditionellem Stil. Johan-nes Kronreif, Moar der Brauerei Kaltenhausen, hat den jetzigen Gasthof Hohlwegwirt am 23. September 1874 gekauft – und seither ist das Lokal, bei dem seinerzeit noch ein Kramerladen und eine k.u.k. Poststelle dabei waren, in Familienbesitz. Ernst Kronreif fuhr als Kind noch Telegramme aus – heute ist er „Wirt aus Über-zeugung“ und bemüht sich um die traditionelle Küche. Empfehlenswert ist unter anderem das Salzburger Bierfleisch in Dunkelbiersauce. Empfehlenswert sind die Fischspezialitäten, die mit passendem Bier angebo-ten werden. Außerdem werden im Gasthof Hohlwegwirt Bierverkostungen abgehalten. 100 Sitzplätze im Lokal, Terrasse: 24 Sitzplätze, Garten: 30 Sitzplätze. W E

GASTHAUS HAGER d5400 Hallein, Salzachtalstraße 10

TEL 06245 / 70592MAIL [email protected] www.gasthaus-hager.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 22.00 Uhr, So 9.30 bis 14.00

Uhr, Sa RuhetagFASSBIER Kaltenhauser Kellerbier, Kaltenhauser Bernstein,

EdelweissFLASCHENBIER Edelweiss dunkel, Gösser NaturgoldLOKAL Gemütliches Gasthaus mit schönem altem Kachelofen

– auf dem, je nach Bedarf, Lesebrillen oder Scheuklap-pen bereit liegen. Freundliches Service.

HOFBRÄU KALTENHAUSEN BRAUGASTHOF dddd

5400 Hallein, Salzburgerstraße 67TEL 0 62 45/802 33MAIL [email protected] www.kaltenhausen.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Kaltenhauser Original, Kaltenhauser Kellerbier, Kal-

tenhauser Weisse, Kaiser Märzen, Edelweiss Hofbräu Hefetrüb, Gösser Naturradler, Kaltenhauser Bernstein; saisonal Edelweiss Gamsbock, Oktoberbräu, Kalten-hauser Bock

Hofbräu Kaltenhausen Braugasthof Hohlwegwirt Gasthaus Hager


Pizzeria Bella Palma im Sandwirt

258SALZBURGHALLEIN · HALLWANG · HOF BEI SALZBURG

HALLWANG

SANTA FÉ dd

5300 Hallwang, Wiener-Bundesstraße 7TEL 0 66 2/66 58 24MAIL [email protected] www.santafe.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa von 17.00 bis 2.00 Uhr, So-Mo RuhetagFLASCHENBIER Paulaner Hefeweizen, Puntigamer Panther, Wie-

selburger, Stammbräu, Corona, Schwechater Zwickl, Heineken, Wieninger Hell, Schlossgold

LOKAL „Show“-Bar mit mexikanischer Küche (Santa-Fé-Steak vom Austria BIO-Weidebeef), auch die Ensaladas und Fajitas erfreuen sich hoher Beliebtheit. Monatliche Spe-cials und typische Bar-Snacks runden das Angebot ab. Öfters Veranstaltungen. 150 Sitzplätze, 40 an der Bar, Garten: 100 Sitzplätze. W

HOF BEI SALZBURG

BRAUHAUS GUSSWERK ddddd

5322 Hof bei Salzburg, Römerstraße 3TEL 0 62 29/397 77MAIL [email protected] www.brauhaus-gusswerk.atÖFFNUNGSZEITEN Mi und Do ab 16.00 Uhr, Fr und Sa ab 13.00

Uhr geöffnet, an Feiertagen geschlossenFASSBIER Edelguss, Weizenguss, Jakobsgold, Steinbier und

gelegentlich SpezialsudeFLASCHENBIER Cerevinum, Edelguss, Weizenguss, Jakobsgold

Bio-Zwickl, Jakobsgold AF, Jakobsgold, Urbankeller‘s Steinbier, Wiener Lager, Dies Irae, Krinnawible, Black Betty, Horny Betty, Austrian Amber Ale (AAA), Nicobar India Pale Ale, Black Sheep Stout, Bio-Klosterdunkel (Br. Baumburg), gelegentlich weitere Biere anderer (Bio-) Brauereien

LOKAL Jährlich überrascht Barta mit neuen Innovationen, etwa mit dem Cerevinum, einem mit Traubensaft vergorenen

LECHENAUERS d5400 Hallein, Molnarplatz 16

TEL 0 62 45/754 20MAIL [email protected] www.leckerbissen.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 8.00 bis 24 Uhr, Fr-Sa 8.00 bis 2.00

Uhr, So geschlossenFASSBIER Murauer MärzenFLASCHENBIER Murauer Weißbier, Erdinger Weißbier dunkel,

Clausthaler, Preisel&Beer-RadlerLOKAL Sehr schöne, gut besuchte Bar mit flinkem Service –

hier kommt man morgens zum Frühstücken, nachmit-tags zum Jausnen und abends zum Plaudern. 40 Plätze an Tischen, 40 an der Bar

PIZZERIA BELLA PALMA IM SANDWIRT dd

5400 Hallein, Lindorferplatz 8TEL 0 62 45/842 56MAIL [email protected] www.pizzeria-bellapalma.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 24.00 Uhr, warme Küche bis

23.00 UhrFASSBIER Kaiser Märzen, Gösser Gold, Edelweiss HefeweizenFLASCHENBIER Edelweiss Dunkel, Weihenstephan, SchlossgoldLOKAL Ein uriges und uraltes (aus dem 16. Jahrhundert stam-

mendes) Gasthaus in der Halleiner Altstadt, das behut-sam modernisiert wurde. In diesem Gasthaus kehrte Franz Schubert auf seiner Reise durch Salzburg ein, hier gründete der Komponist von „Stille Nacht, heilige Nacht“, Franz Xaver Gruber, die Halleiner Liedertafel. Holz- und Steinböden, helles Holz (gelaugte Eiche und Ahorn), alte Bilder und Drucke, 80-jähriger Kachelofen im Jägerstüberl – aber modernste Schank- und Kühl-anlagen. Blick auf die Salzach. Große Auswahl an Nu-delspezialitäten. 120 Plätze im Lokal, 75 im Gastgarten.

Santa Fé

Die österreichische Bio-Brauerei5322 Hof bei Salzburg | www.brauhaus-gusswerk.at

Die österreichische Bio-BrauereiBRAUHAUS GUSSWERK

Die österreichische Bio-BrauereiDie österreichische Bio-BrauereiBRAUHAUS GUSSWERK

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Brauhaus Gusswerk


Gasthof am Riedl

259SALZBURG

KAPRUN · KOPPL BEI SALZBURG

Leben erweckt: Die Einrichtung ist heimelig-rustikal, auf der Karte stehen herzhafte steirische Schmankerl aus eigener Produktion sowie lokale und internationale Spezialitäten. 60 Plätze im Lokal, 12 an der Bar, 30 im Garten. E

KITSCH & BITTER dd

5710 Kaprun, Wilhelm-Fazokas-Strasse 7bTEL 0 65 47/86 63MAIL [email protected] www.kitschundbitter.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab 17.00 UhrFASSBIER Trumer Pils, Maisel´s WeißeFLASCHENBIER Heineken, Corona, Desperados, Clausthaler,

Maisel´s Dunkel, Maisel´s Alkoholfrei, Trumer LOKAL Eckpunkt des Kapruner Bermudadreiecks. Gemütliches

Stimmungslokal mit zentraler Bar und freundlicher Be-dienung. Große Auswahl an Pizza und Pastagerichten – und wer mag, kann auch aus einer großen Weinkarte wählen. 120 Sitzplätze, 50 Stehplätze, im Garten 100 Plätze. Q W

KOPPL BEI SALZBURG

GASTHOF AM RIEDL dd

5321 Koppl bei Salzburg, Eisenstraße 38TEL 0 62 21/72 06MAIL [email protected] www.riedlwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo 9.00 bis 24.00 Uhr, Mi 17.00 bis 24.00

Uhr, Di RuhetagFASSBIER Schönramer Hell, Schönramer WeißbierFLASCHENBIER Schönramer Pils, Schönramer Weißbier Dunkel,

Bavaria‘s Best, Schönramer Gold, Surthaler Leicht, ge-legentlich belgische Spezialitäten.

LOKAL Der Riedlwirt ist ein vom Touristenstrom der B 158 ab-gelegener Gasthof am Fuß des Nocksteins auf halbem Weg zwischen der Stadt Salzburg und den Salzkammer-gutseen. Nette Gaststube mit kleiner Bar, gemütlicher Hotelbetrieb und eine Terrasse mit schönem Ausblick. Im Winter ist davor ein kleiner Schilift in Betrieb, im Sommer gibt es einen Mountainbikeparcours und einen Tennisplatz. 120 Sitzplätze, 30 im Extrastüberl 80 im Garten. R-35

Bier oder dem Wiener Lager – Altwiener Biertradition aus Salzburg! Im Jahr 2013 erfolgte die Übersiedlung nach Hof bei Salzburg. Die Speisen sind großteils alle bio – denn genau wie beim Bier stehen auch in der Küche die Nachhaltigkeit und das Bewusstsein für die Umwelt im Vordergrund. Barta bietet auch an, dass sich Unternehmen oder Vereine hier von der Gestaltung des Etiketts bis zum Brauen ihres ganz eigenen Bieres selbst verwirklichen können: „Damit bieten wir alles, was man sich zum Beispiel als besonderes Kundenge-schenk wünscht.“ W

KAPRUN

HILBERGER’S BEISL d5710 Kaprun, Wilhelm Fazokas Straße 12

TEL 0 65 47/724 61MAIL [email protected] www.hilberger.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 12.00 bis 24.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Trumer Pils, Trumer Zwickl, Hofbräu Traunstein Weis-

se, Trumer NaturradlerFLASCHENBIER Die Weisse Salzburg Hell/Dunkel, Hofbräu Traun-

stein Alkoholfrei, saisonal Die Weisse Bock, Die Leichte Weisse, Clausthaler

LOKAL Wolfgang Hilberger hat zusammen mit seiner Frau Andrea mitten in Kaprun ein Stück Steiermark zum

Kitsch & Bitter Hilberger’s Beisl

HILBERGER’SBEISL


260SALZBURGKRIMML · LEOGANG · MATTSEE

LEOGANG

ASITZ BRÄU ddd

5771 Leogang, Rain 6TEL 0 65 83/82 46-0MAIL [email protected] www.asitzbraeu.comÖFFNUNGSZEITEN zu den Betriebszeiten der Leoganger Berg-

bahnen im Winter bzw. auf Anfrage für Veranstaltungen auch im Sommer an der Asitz Bergstation (mit der Gon-del oder im Sommer zu Fuß/per Bike erreichbar

FASSBIER AsitzBräu (aus der Brauerei Falkenstein), Franzis-kaner Hefe-Weißbier, Gösser Natur Radler, Puntigamer

FLASCHENBIER Zipfer Pils, Wieselburger Stammbräu, Schloss-gold, Franziskaner Hefe Alkoholfrei, Franziskaner Hefe Dunkel

LOKAL Brauhausatmosphäre für eine gemütliche Einkehr oder für ganz besondere Veranstaltungen: Das Asitz Bräu, eine ehemalige Schihütte, wurde auf drei Ebenen mit historischem Brauhaus-Equipment eingerichtet. Die unzähligen Brauhausgeräte sind liebevoll restauriert, inmitten befindet sich der Mälzereiturm. Geboten wird eine original Brauhausküche und Bier aus der ältesten Brauerei Osttirols, der Gösser-Braustätte Falkenstein bei Lienz. 500 Sitzplätze in den Stuben, 500 Plätze auf der Sonnenterrasse.

MATTSEE

LANDGASTHOF FÜRST ddd

5163 Mattsee, Aug.01TEL 0 62 17/54 00MAIL [email protected] www.landgasthof-fuerst.atÖFFNUNGSZEITEN Fr-Di 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Trumer Märzen, Schönramer Festbier, Unser Haus-

bier, Mundenhamer Bier 1660, Schönramer FestWeißeFLASCHENBIER Trumer Pils, Schneider Weiße Original, Kristall,

Alkoholfrei, Ottakringer Null Komma Josef, Schönramer Dunkles

LOKAL Gestartet hat dieser gemütliche Landgasthof im Jahr 1850 – da war er zuerst eine Gemischtwarenhandlung samt eigener Landwirtschaft. Später erhielten die Fürsts die Lizenz zum Flaschenbierverkauf. Und dann für den Bierausschank in einer eigenen Wirtshausstu-be, aus der sich schließlich das „richtige” Gasthaus

KRIMML

ANTON WALLNER BRÄU ddd

5743 Krimml, Oberkrimml 118TEL 0 66 4/503 61 84MAIL [email protected] www.krimml.comÖFFNUNGSZEITEN Fr-Mi 17.00 bis 1.00 Uhr FASSBIER Anton Wallner Hell, Dunkel und WeizenFLASCHENBIER Anton Wallner Hell, Dunkel und WeizenLOKAL Das Anton Wallner Bräu wurde 2008 gegründet, nach-

dem Manfred Opresnik die Ausbildung zum Diplom-Biersommelier gemacht hat. Den Namen für seine Brauerei nahm er vom Gastwirt Anton Wallner, der am Hinterlehen-Gut in Krimml geboren wurde und sich als Kampfgefährte von Andreas Hofer im Befreiungskrieg von 1809 gegen Bayern und Franzosen hervorgetan hat. Er zeichnete sich mit seinen Schützen in den Kämpfen um den Pass Lueg besonders aus. Von ihm ist auch das Motto der kleinen Brauerei übernommen: Man will frei und unabhängig brauen. Dabei wagt sich Opresnik auch an ungewöhnliche Bierkreationen wie ein Apfelbier. Spezialität der Küche: knusprige Backhendl! Bierkulinarium und Brauereiführung mit Jause nach Voranmeldung. 40 Sitzplätze im Lokal, 16 Plätze an der Bar. R-50

Anton Wallner Bräu Asitz Bräu


Bräurup

261SALZBURG

MAUTERNDORF · MICHAELBEUERN · MITTERSILL

LOKAL Wunderbarer Kastaniengarten mit Blick auf die in un-mittelbarer Nähe befindliche Benediktinerabtei. Das Salzburger Augustiner Bräu wird hier traditionsgerecht in Steinkrügen serviert – an sonnigen Sonntagen kann es im Garten eng werden. 100 Sitzplätze, 6 an der Bar, Gastgarten: 80 Sitzplätze. Q

MITTERSILL

BRÄURUP ddd

5730 Mittersill, Kirchgasse 9TEL 0 65 62/62 16-0 oder 0 67 6/729 35 94MAIL [email protected] www.braurup.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.30.00 bis 24.00 UhrFASSBIER aus eigener Brauerei naturtrübes Bräurup Märzen,

Bräurup Weizen, saisonal: Bräurup Bauernherbstbier, Bräurup Bockbier, Bräurup Weizenbock, Roggenbier, Urbräu, Stadtbräu, Mehrkorn Dunkel, ARONIA Märzen, Ale und Choco Ale

FLASCHENBIER Hofbräu Traunstein: HBT Pils, HBT Helles, HBT Weizen Dunkel, HBT Alkoholfreies Weizen; Anton Wallner Bräu: Krimmler Helles, Dreikorn Dunkel; Trumer Pils, Stiegl Pils, Clausthaler, Maisel´s Alkoholfreies Weizen, saisonale Gastbiere

LOKAL Dieses gemütliche Hotel am Tor zum Nationalpark Hohe Tauern geht auf das 14. Jahrhundert zurück, 1681 bis

entwickelte. Heute ist die vierte Fürst-Generation für ihre Gäste da. Einer der schönsten Biergärten Salzburgs mit traumhaftem Blick ins Moor. Hermann Fürst hat eine ganze Partie alter Biergläser aus der aufgelasse-nen Mundenhammer Brauerei in Munderfing beschafft und bemüht sich, nun die Marke wiederaufleben zu las-sen. Ca. 110 Sitzplätze im Lokal, 5 an der Bar, ca. 80 im Garten. Q W R-22

MAUTERNDORF

GASTHOF WEITGASSER d5570 Mauterndorf, Markt 106

TEL 0 64 72/73 66MAIL [email protected] www.gasthof-weitgasser.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 21.00 UhrFASSBIER Murauer Märzen, Murauer HefeweizenFLASCHENBIER Murauer Pils, Murauer Doppelmalz, Hefewei-

zen Erdinger Dunkel, Hefeweizen Erdinger Alkoholfrei, Clausthaler Classic, Murauer alkoholfreier Radler

LOKAL Ehemaliger Braugasthof, 1651 unter dem adelig klin-genden Namen „Hofstatt an der Eden bei der Docken“ erbaut. 1745 begann die Brautradition und damit ver-bunden auch die Wirtshaustradition, die bis heute mit Begeisterung gelebt wird. Gaststube mit Gewölbe und Kachelofen. Der Wirt kocht selbst: Lungauer Schafauf-bratln im Herbst, Martinigansl im November. Ca. 130 Sitzplätze im Lokal, 60 im Garten. W R-30

MICHAELBEUERN

STIFTSKELLNEREI dd

5152 Michaelbeuern 2TEL 0 62 74/83 20MAIL [email protected] www.stiftskellnerei.atÖFFNUNGSZEITEN Nov.-April: Mi-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So

10.00 bis 15.00 Uhr, Mo-Di geschlossen; Mai-Okt.: Di 16.00 bis 24.00 Uhr, Mi-Sa 10 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis 22.00 Uhr, Mo geschlossen

FASSBIER Augustiner Bier der Augustinerbrauerei Kloster Mülln – Märzen, Augustiner Fastenbier, Augustiner Herbstbier, Augustiner Weihnachtsbock

FLASCHENBIER Augustiner Weißbier Hell (Augustiner Bräu in München), Franziskaner Weißbier Dunkel, Clausthaler

Gasthof Weitgasser


262SALZBURGMITTERSILL · NIEDERNSILL · OBERTRUM · PIESENDORF

FASSBIER Zipfer Märzen, Zipfer Pils, Edelweiss, Radler (Okto-ber Bräu, Gamsbock)

FLASCHENBIER Zipfer Märzen, Zipfer Urtyp, Schlossgold, EdelweissLOKAL „Wirtshaus mit Herz“ für Einheimische und Gäste. Als

„Gastwirt Nationalpark Hohe Tauern“ hat sich Ralf Kröll ganz traditionellen und saisonalen Gustostückerln und vielen beliebten „Pinzgauer Schmankerln“ verschrieben. Die Zutaten für diese Gaumenfreuden stammen aus der heimischen Landwirtschaft. Ausgezeichnet mit der Schaumkrone der BrauUnion-Bierakademie. Im Herbst Bierfleisch auf der Karte. 150 Plätze, Garten: 70 Plätze.

OBERTRUM

BRAUGASTHOF SIGL ddddd

5162 Obertrum, Dorfplatz 1TEL 0 62 19/77 00MAIL [email protected] www.braugasthof-sigl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo, Di, Do, Fr, Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, Mi Ru-

hetag (außer Juli/August), So 9.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Trumer Pils, Trumer Märzen, Erdinger UrWeiße, sai-

sonal Trumer Zwickl, Herbstbier, Hopfenselection und Imperial Pilsner (Wintersaison)

FLASCHENBIER Sigls, Die Weiße, Erdinger Dunkel, Kiesbye‘s Waldbier, Crew Ale, Anchor Porter, Bloemenbier, Schnei-der HopfenWeiße, Erdinger Alkoholfrei. Im Keller lagern einige der größten Schätze, die ein Bierkeller bieten kann. Diese sind aber ausschließlich für Verkostungen im benachbarten Bierkulturhaus reserviert.

LOKAL Vielleicht der Inbegriff eines ländlichen Brauereigast-hofs, geführt von der Trumer Privatbrauerei: Gegenüber von Brauerei und Kirche liegt dieses stolze Gasthaus mit seinem alten Gemäuer und dem schönen Kastani-engastgarten. Wunderbar gestalteter Gastraum, in dem heimische Schmankerl serviert werden. Insgesamt sechs verschiedene Räumlichkeiten für 10 bis 280 Personen. E

PIESENDORF

GASTHOF MITTERWIRT d5721 Piesendorf, Dorfstraße 44

TEL 0 65 49/72 03 MAIL [email protected] www.gasthof-mitterwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 10.00 bis 24.00 Uhr, Di Ruhetag

1917 wurde es schon einmal als Brauerei betrieben. In den seit 1823 im Besitz der Familie Gassner befindlichen Lokalitäten mit altem Gewölbe und 200 Jahre alter Zir-benstube herrscht Pinzgauer Tradition und Gastlichkeit in Viersternequalität. Und es wird auch mit Bier gekocht – zum Beispiel Salzburger Bierfleisch. Fischliebhaber schätzen die Gerichte aus eigenen Fischgewässern. Im September 2006 wurde die neue Brauanlage installiert. Während die Gaststuben eher dem Restaurantbetrieb dienen, ist das „Pub Brezel“ ein Treffpunkt für alle Schichten und alle Menschen, die Bier lieben. 110 Plätze im Hotelrestaurant, 80 Plätze im Gasthaus, 100 im Bier-garten, 15 an der Bar des Hotels. Q W E R-55

MEILINGER TAVERNE dd

5730 Mittersill, Am Stadtplatz 10TEL 0 65 62/42 26MAIL [email protected] www.meilinger-taverne.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 14.00 und 17.00 bis 22.00

UhrFASSBIER Trumer PilsFLASCHENBIER Die Weiße aus Salzburg Hell, Dunkel, Alkoholfrei,

Leicht, saisonal auch das Bockbier, Trumer Märzen, Null Komma Josef

LOKAL Wegen seiner roten Fassade markantes Wirtshaus mit einer der ältesten „Tavernengerechtigkeiten“ (also Aus-schankrechten) im Oberpinzgau. Im Service sorgt Robert Klackl mit seiner jungen Mannschaft dafür, dass sich die Gäste rundum wohl und zufrieden fühlen, in der Küche sichert sich Anneliese Klackl seit hervorragenden 20 Jahren eine Gault Millau-Haube. Ihre Küche ist spezia-lisiert auf Rindfleisch vom Pinzgauer Rind. Jeden Freitag ist Weißbiertag: Zu jeder Salzburger Weissen gibt’s an diesem Tag einen Obstler auf Kosten des Hauses. Ca. 65 Sitzplätze, 6 an der Bar, im Garten ca. 12 Sitzplätze.

NIEDERNSILL

GASTHOF KRÖLL5722 Niedernsill, Steindorf 50

TEL 0 65 48/82 30MAIL [email protected] www.gasthof-kroell.atÖFFNUNGSZEITEN Ruhetag: Mi, Betriebsferien: November

Gasthof Mitterwirt Meilinger Taverne Gasthof Kröll

263SALZBURG

PLAINFELD · RADSTADT · RAURIS

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Stiegl Goldbräu, WeizengoldFLASCHENBIER König Ludwig Dunkel, ClausthalerLOKAL Die einzigen in einem Salzburger Profanbau erhaltenen

gotischen Spitzbogenfenster zeigen: Hier befindet man sich in einem traditionellen Innenstadtgasthof mit gro-ßen Wirtsstuben und einem kleinen Schanigarten. 125 Sitzplätze im Lokal, 20 Sitzplätze im Garten. E R-35

ROAD HOUSE ddd

5550 Radstadt, Hoheneggstraße 1TEL 0 66 4/142 07 29MAIL [email protected] www.facebook.com/pages/Pub-Bar-Road-HouseÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 17.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Gösser, Puntigamer, Weihenstephan, GuinnessFLASCHENBIER Fosters, Heineken, SchlossgoldLOKAL Ein Pub mit australischem Einschlag. Nach kurzem

Facelift im Dezember 2010 wieder eröffnet.

STEGERBRÄU dd

5550 Radstadt, Schernbergstraße 14TEL 0 64 52/43 13MAIL [email protected] www.stegerbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So von 10.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Weihenstephaner Weizen, Kaiser Premium, PuntigamerFLASCHENBIER SchlossgoldLOKAL Eindrucksvoller ehemaliger Braugasthof mit großer Tra-

dition als Einkehrgasthof. Der Biergarten ist einer der schönsten weit und breit – er wurde über den mittel-alterlichen Stadtmauern hinter dem Hotel errichtet und bietet eine tolle Aussicht auf das gewaltige Massiv der Radstädter Tauern. Schade, dass am Abend schon sehr zeitig Schluss ist. 95 Sitzplätze im Lokal, 70 Sitzplätze im Garten. E R-60

RAURIS

LANDGASTHAUS WEIXEN dd

5661 Rauris, Seidl Winkelstraße 114TEL 0 65 44/64 37MAIL [email protected] www.weixen.at

FASSBIER Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Hofbräu TraunsteinLOKAL 1358 erstmals urkundlich erwähnt, machten hier schon

die Postkutschen Halt und die Reisenden konnten sich von der Vielfalt aus Küche und Keller überzeugen. Heute bietet der familienfreundliche Drei-Sterne-Gasthof Kom-fort und Gastlichkeit in seiner traditionellsten Form.

PLAINFELD

ZUM DREIBERGBACHL d5325 Plainfeld, Dorf 1

TEL 0 62 29/397 17MAIL [email protected] www.gutesessen.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 17.00 bis 24.00 Uhr, Ruhetag: Sonntag

und Montag sowie FeiertagFASSBIER Schönramer Hell, Schönramer Weißbier, Schönramer

Zwickl, Saphir Bock, WeihnachtsbockFLASCHENBIER Schönramer Pils, Schönramer Dunkel, Schön-

ramer Weißbier Dunkel, IPA-Starkbier, Bavaria Best, Imperial Stout, Bayrisch Pale Ale, Saphir Bock, Weih-nachtsbock, Schönramer Radler, Schönramer Leicht-bier, Gwasch

LOKAL Das Restaurant zum Dreibergbachl befindet sich mitten im Zentrum von Plainfeld. Bierlokal und Res-taurant werden in traditioneller Art und Weise geführt von Küchenchef Martin Edlinger, der seine Gäste mit traditioneller Hausmannskost und österreichischen Schmankerln verwöhnt. An den speziellen Thementa-gen wie Steakwochen, Fischtage, Wildtage, Gansltage, ein Charity Krampuskränzchen sowie das legendäre Weißwurstfest wird auch über den Tellerrand von Ös-terreich hinaus gegangen! Angeboten wird auch ein Catering Service. Ein gemütlicher Gastgarten lädt für ca. 70 Personen an lauen Sommertagen zum Verweilen ein. Selbstverständlich gibt es im Dreibergbachl einen Nichtraucherraum. 56 Sitzplätze im Lokal, 8 an der Bar.

RADSTADT

GASTHOF BRÜGGLER d5550 Radstadt, Hoheneggstraße 10

TEL 0 64 52/42 32MAIL [email protected] www.hotelbrueggler.at


Zum Dreibergbachl Stegerbräu Road House


Hindenburg

264SALZBURGSAALFELDEN

FLASCHENBIER Schneider Weisse, Erdinger Weißbier Hell und Dunkel, Clausthaler

LOKAL 500 Jahre altes Haus am Rande des Stadtzentrums von Saalfelden (in unmittelbarer Verbindung zum Kongresszentrum). Sehr stilvoll als Viersternehotel re-noviert – und dennoch mit viel unkomplizierter Freund-lichkeit geführt. In den Monaten Juni, Juli und August jeden Freitag ab 18.00 Uhr Grillfest im Garten, wer will, kann selber grillen. 140 Sitzplätze im Lokal, 30 an der Bar, 150 in der Kastanienlaube. E R-145

KAP VERDE dd

5760 Saalfelden, Lofererstraße 44TEL 0 68 0/218 62 24MAIL [email protected] www.kap-verde.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 15.00 bis 4.00 Uhr, So & Feiertag 17.00

bis 2.00 Uhr, Montag RuhetagFASSBIER Erdinger Hefeweizen, Ottakringer HellFLASCHENBIER Beck‘s, Kaiser, Corona, Desperados, Erdinger

UrWeiße, Erdinger Hefeweizen Dunkel, Franziskaner He-feweizen Dunkel, Heineken, Erdinger Alkoholfrei

LOKAL Erfrischend jugendliche Bierbar mit heller Einrichtung und fröhlichem Personal. Happy Hour täglich von 18.00 bis 20.00 Uhr mit halbiertem Bierpreis. Zur Unterhal-tung gibt es Darts und Billard. 45 Sitzplätze im Lokal, 16 an der Bar.

LIENDLWIRT d5760 Saalfelden, Lofererstraße 3

TEL 0 65 82/708 11MAIL [email protected] www.liendlwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 9.00 bis 24.00 Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Stiegl HerbstgoldLOKAL Das Traditions-Wirtshaus, zentral im Stadtzentrum von

Saalfelden gelegen, ist ideal als Ausgangspunkt für Mountainbiketouren und für gemütliche Radtouren. Es wird eine vielfältige Auswahl der traditionellen Gerichte der heimischen Küche geboten. R-40

ÖFFNUNGSZEITEN Di-So von ca. 11.30 Uhr bis der Letzte geht, Montag Ruhetag

FASSBIER Weixenbier Hell, Weixenbier Dunkel und gelegentlich Weixen Weizen

FLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Seit 1976 ein ruhig gelegenes Speise- und Ausflugslo-

kal mit eigenen Fischteichen, großem Kinderspielplatz, verschiedensten Tieren (wie z.B. Lamas) und seit Som-mer 2003 einer eigenen Hausbrauerei. Biersommelier und BierIG-Mitglied Daniel Brandstätter hat den Fami-lienbetrieb 2007 übernommen. Zahlreiche Spezialitäten wie zum Beispiel fangfrische Forellen sowie Gerichte vom heimischen Wild (speziell Gamsbraten, der mit Bier zubereitet wird). 75 Sitzplätze im Lokal, 3 an der Bar, 80 Sitzplätze im Garten. W E

SAALFELDEN

HINDENBURG dd

5760 Saalfelden, Bahnhofstraße 6TEL 0 65 82/793MAIL [email protected] www.hindenburg.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab 10.00 UhrFASSBIER Hindenburg Bräu (gebraut von Ottakringer), Trumer

Märzen, Paulaner Weißbier

Kap Verde

265SALZBURG

SALZBURG

gehoben.“ Von der Vielfalt belgischer Biere – allein die Zahl der jährlich gebrauten Weihnachtsbiere übersteigt 500 – kann man in einem einzigen Lokal allerdings im-mer nur eine Auswahl bieten. Die im Alchimiste Belge ist besonders gut getroffen.

ALTER FUCHS dd

5020 Salzburg, Linzergasse 47-49TEL 0 66 2/88 20 22MAIL [email protected], [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 12.00 bis 24.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Wieninger Bräufass Märzen, Wieninger Zwickl, Wie-

ninger Hefeweizen Hell/DunkelFLASCHENBIER Wieninger Lagerbier Dunkel (Bügelflasche),

Wieninger Hefeweißbier Alkoholfrei, Wieninger Helles Alkoholfrei, Festbiere nach Saison

LOKAL Der Alte Fuchs war schon vor zehn Jahren Salzburger Bierlokal des Jahres – Touristen und Einheimische schätzen den Charakter dieses sensibel modernisierten Stadtwirtshauses. 80 Plätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 30 Plätze im Gastgarten, im Innenhof ca. 45 Plätze.

ALVERA / MONTEMIO dddd

5020 Salzburg, Pfeifergasse 8TEL 0 65 0/828 80 88MAIL [email protected] www.montemio.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 11.00 bis 21.30 UhrFLASCHENBIER Schönramer Gold, Schönramer Weißbier, Kaiser

Karl Weißbier, Berchtesgadener Pils, Berchtesgadener Jubiläumsbier, Kwak, Duvel, Orval, Duchesse du Bour-gogne, Leffe blonde, weitere belgische Biere

LOKAL Um zu den kulinarischen Schätzen des winzigen, aber unbedingt sehenswerten Monte Mio durchzudringen, muss man erst durch die Kunsthandlung von Barbara Alvera (deren Namen auch über der Eingangstür steht) durch. Hinten im Monte Mio gibt es eine außerge-wöhnliche Auswahl an Käsen (auch und vor allem zum Mitnehmen), selbstgemachtem Balsamico-Gelee und Schokoladen. Sensationell ist das darauf abgestimmte Bierangebot. 8 Plätze im Lokal, 4 im Schanigarten.

SALZBURG

ALCHIMISTE BELGE dddd

5020 Salzburg, Bergstraße 10TEL 0 66 0/121 61 36MAIL [email protected] www.alchimiste-belge.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 18.00 Uhr bis 2.00 UhrFASSBIER Soma IPA, Stella Artois, La Leffe Brune, Hoegaarden

und das Kriek von VerhaegheFLASCHENBIER Duchesse de Bourgogne, Orval, Leffe Blonde,

Chimay Tripel, Kwak, Karmelit Tripel, Chimay Bleu, Rochefort 8, Maredsous Tripel, Kasteel Tripel, Delirium Tremens, Duvel Grande Reserve, jeden Monat wechseln-de Spezialitäten

LOKAL Robby und Dirk aus Belgien haben sich zu echten Salzburgern gemausert und mit dem Alchimiste Belge ein vielbeachtetes (und in diesem Guide bereits 2012 als Bierlokal des Jahres ausgezeichnetes) Zentrum der Starkbierkultur geschaffen. Sie erzählen, warum ihre belgische Heimat eine so hohe Bierkultur und eine solche Vorliebe für Starkbiere hat: „Entscheidenden Einfluss auf die Entwicklung der Sortenvielfalt hatte das belgische Vandervelde-Gesetz von 1919, das den Verkauf von Spirituosen in Bars verbot und damit eine Nachfrage nach Bier mit einem höheren Alkoholgehalt erzeugte. Das Vandervelde-Gesetz wurde erst 1983 auf-


Alchimiste Belge Alvera/Monte Mio Alter Fuchs

ALCHEMISTEBELGE

266SALZBURGSALZBURG

BIERHEURIGER ddd

5020 Salzburg, Gaisbergstraße 20TEL 0 66 2/64 13 15MAIL [email protected] www.bierheuriger.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab 11.30 Uhr geöffnetFASSBIER Erdinger UrWeiße, Wieselburger Spezial, Murauer

Märzen, Gösser Zwickl, Kaltenhauser Bernstein, Gösser Naturradler und eine monatlich wechselnde Fassbier-spezialität wie z.B. Budweiser, Gösser Zwickl Dunkel, Gösser WM Gold, Starobrno, Köstritzer Schwarzbier, Pilsner Urquell, Schönramer Pils

FLASCHENBIER Erdinger Dunkel, Erdinger Alkoholfrei, Kaiser Doppelmalz, Gösser Naturgold

LOKAL Gut besuchtes Bierlokal mit guter Bierpflege und an-genehm freundlichem Personal. Sehr vorteilhaft: Die Strukturierung der Räume sorgt dafür, dass es auch dann nicht zu laut wird, wenn es voll ist. Neu auf der Speisekarte: „Wirtshaus.Tapas“ – kleine, aber feine Schmankerl zum Bier. 160 Sitzplätze, 40 Plätze an der Bar, Garten: 210 Plätze.

BÄRENWIRT dd

5020 Salzburg, Müllner Hauptstraße 8TEL 0 66 2/42 24 04MAIL [email protected] www.baerenwirt-salzburg.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 23.00 Uhr FASSBIER Augustiner Märzen, saisonal Festbock, Fastenbier FLASCHENBIER Franziskaner, Augustiner Weißbier, Augustiner

Bockbier, Augustiner Fastenbier, ClausthalerLOKAL Der Augustiner Braumeister Johannes Höplinger ist

Stammgast in diesem unscheinbaren, von außen sehr einfach wirkenden Wirtshaus, dessen Reiz sich erst erschließt, wenn man in das wohnliche Stiegenhaus tritt. Hier kann man Bier trinken und schauen, was sich sonst abspielt: Da werden köstliche Speisen vorbeige-tragen, Biernachschub ist auch gesichert, und wenn man diesen Verlockungen nicht widerstehen kann, geht man eben in eine der Stuben, um zu speisen. Dies üb-rigens mit einem wunderschönen Ausblick auf die Sal-zach. Gelegentlich gibt es hier auch Bierverkostungen. Ca. 100 Sitzplätze, Terrasse: ca. 50 Sitzplätze.

BEFFA BAR dddd

5020 Salzburg, Bergstraße 13TEL 0 66 0/121 61 36MAIL [email protected] www.alchimiste-belge.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 19.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Delirium Tremens, Brew Dog Punk IPA, Bellerose, Ver-

haeghe, Früh Kölsch, Köstritzer, Bitburger, Hoegaarden FLASCHENBIER Brew Dog 5 A.M. Saint, Brew Dog Dead Pony

Club, Brew Dog Hardcore IPA, Duvel, Lupulus bruin, Lu-pulus Tripel, Germinal Ambree, Mc Chouffe, Framboise Boon, Op & Top, Rasputin, Ename Tripel, Ename Dubbel, Ename Cuvee Rouge, Adrian Brouwer, Gavroche, Telenn Du, Goose Island IPA, Noir de Dottignies, Barbe dÓr, Barbe Rouge, Urthel Saisonniere, Urthel Samaranth, Peche Mel Bush, La Corne Blonde, Cuvée des Trolls, Biere de Miel, Brugse Zot, X.O. Beer, Floris Mango, Floris Framboise, Floris Chocolate, Lindemanns Framboise, Mongozo Palmnut, Bruintje, Gruut, Gentse Strop, La Boufonne Rouge



Bierheuriger




267SALZBURG

SALZBURG

100 Plätze in der Sudwerk Bar (ab 18.00 Uhr geöffnet), Gastgarten: 300 Plätze. Q

GABLERBRÄU ddd

5020 Salzburg, Linzergasse 9TEL 0 66 2/889 65 MAIL [email protected] WEB www.gablerbrau.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 Uhr FASSBIER Gösser, Kaltenhauser Bernstein, Edelweiss Hofbräu,

Gösser Naturradler FLASCHENBIER Edelweiss Dunkel, Edelweiss Alkoholfrei,

Schlossgold LOKAL Das Gablerbräu war eine der ältesten Brauereien

Salzburgs, 1429 wurde erstmals ein „Pirprew“ na-mens Peter Zeysar erwähnt. Ab 1535 führte dann die Familie Gabler die Brauerei und das angeschlossene Bräustüberl. Der Braubetrieb wurde 1913 eingestellt, die Brauerei an das Sternbräu auf dem anderen Sal-zachufer verkauft. Und wie die Geschichte so spielt: Auch das Sternbräu stellte 1956 den Braubetrieb ein und wurde in den Jahrzehnten danach zu einem bier-orientierten Gastronomiebetrieb eigener Klasse. Und während dieser Gastronomiebetrieb 2013 für eine Kom-plettrenovierung geschlossen wurde, suchte und fand dessen Chef Harald Kratzer ein Betätigungsfeld im gerade frisch herausgeputzten Gablerbräu! So fanden ein stilvolles Lokal und ein routinierter Betreiber perfekt zusammen. 160 Plätze im Lokal, 20 an der Bar und 100 im Schanigarten.

GOLDENE KUGEL ddd

5020 Salzburg, Judengasse 2TEL 0 66 2/26 53 82MAIL [email protected] www.goldene-kugel.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So 10.00 bis

24.00 UhrFASSBIER Augustiner München Helles, Edelstoff und Dunkles FLASCHENBIER Augustiner Pils, Augustiner Weißbier LOKAL Historisches Gasthaus, das kunstgerecht frisch heraus-

geputzt wurde. Zur Eröffnung im Herbst 2013 ernannte es das Bundesdenkmalamt zum Denkmal des Monats. Biergeschichtlich interessant ist, dass das im Jahr

BRAUHAUS FÜRBERGS dd

5020 Salzburg, Fürbergstraße 36TEL 0 66 2/62 00 30MAIL [email protected] www.fuerbergs.comÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 16.00 bis 1.00 Uhr, So-Mo RuhetagFASSBIER Hirter Märzen, Hirter Pils, Hirter Zwickl Naturtrüb,

Hirter „1270“, Hiert Bio-Weizenbier Hell, Hirter Radler, Monatsbier (etwa Pilsner Urquell)

FLASCHENBIER Hirter Twist off Limone, Corona extra Limone, Clausthaler, Stiegl‘s Sport Weisse Alkoholfrei

LOKAL Auch wenn das Fürbergs kein wirklich brauendes „Brauhaus“ ist, hat es über Jahre doch eine beachtli-che Bierkultur entwickelt. Dann war es einige Zeit ruhig – doch nach der Wiedereröffnung zeigt es sich wieder als bieriger Treffpunkt. 250 Sitzplätze, 20 an der Bar.

DIE WEISSE / SUDWERK BAR ddddd

5020 Salzburg, Rupertgasse 10TEL 0 66 2/87 22 46MAIL [email protected] www.dieweisse.atÖFFNUNGSZEITEN Mo–Sa von 10.30 bis 24.00 Uhr (Sudwerk:

17.00 bis 4.00 Uhr) Sonn- und Feiertag geschlossenFASSBIER Hausgebraut, obergärig: Die Weiße Dunkel, Die Wei-

ße Hell; untergärig: Max Märzen, Trumer Pils von der Brauerei Obertrum

FLASCHENBIER Hausgebraut, obergärig: Die Weiße Original, Die Weiße Dunkel, Die Weiße 2.9 (2,9 % Alk.), Die Weiße Alkoholfrei; saisonal: Die Weiße Bock, Die Weiße Jubi-lator. Alle Flaschenbiere sind naturtrüb und flaschen-vergoren.

LOKAL Weitläufiger Brauereiausschank, der im Jahr 2002 technisch völlig erneuerten Weißbierbrauerei von Hans Gmachl. Man merkt dem Serviceteam an, wie gern es Gastgeber für ganz Salzburg ist. Nach dem Umbau ist der Garten noch attraktiver geworden – und die Sud-werk Bar ist als Abendlokal dazugekommen. Aus der Küche des Hauses kommen Weißbiersuppe mit Speck und Schweinskotelett im Weißbiersaftl. Immer wieder spannend ist das Erlebnis, wie sich die sehr unter-schiedlich gestalteten Bereiche dieses Lokals im Lauf eines Abends wandeln und gemütliches Hocken und ausgelassenes Feiern auf relativ engem Raum neben-einander Platz finden. 300 Sitzplätze in der Ausschank,

Brauhaus Fürbergs Gablerbräu Goldene Kugel


268SALZBURGSALZBURG

FLASCHENBIER Weihenstephaner Weißbier Hell, Schneider Weis-se Dunkel, Zipfer Urtyp, Zipfer Sparkling, Schlossgold

LOKAL Reinhard Schwabenitzky und Elfi Eschke führen ein fa-miliäres Hotel und ein Restaurant mit hervorragender Bierauswahl. Jeden Freitag gibt es einen Schauspieler Stammtisch. 80 Plätze plus 15 im Stüberl, 120 im Gar-ten.

KOHLPETER 5020 Salzburg, Hauptstraße 23TEL 0 66 2/433 64 10MAIL [email protected] www.kohlpeter.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Zitronenradler, Stiegl Zwickl,

FranziskanerFLASCHENBIER Weihenstephaner, Franziskaner Dunkel, Stiegl

Pils, Stiegl Bock, ClausthalerLOKAL Traditioneller Landgasthof im westlichen Salzburger

Stadtteil Liefering – eine dörfliche Idylle im typischen Salzburger Stil mit allem zeitgemäßem Komfort. 160 Sitzplätze, 10 an der Bar, Garten: 90 Sitzplätze.

KRIMPELSTÄTTER dd

5020 Salzburg, Müllner Hauptstraße 31TEL 0 66 2/43 22 74MAIL [email protected] www.krimpelstaetter.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Augustiner (vom benachbarten Müllner Bräu)FLASCHENBIER Augustiner Weißbier (von Augustiner München)LOKAL Traditionsreiches Wirtshaus, dessen Gründung bereits

1548 erfolgt ist. Angenehm traditionelle Stimmung, gediegene Einrichtung und bodenständige Küche. Je-den zweiten Donnerstag Musikertreffen. 203 Plätze im Lokal, 210 Plätze im Garten.

KUGLHOF dd

5020 Salzburg, Kugelhofstraße 13TEL 0 66 2/83 26 26 MAIL [email protected] www.kuglhof.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 11.00 bis 23.00 Uhr, Montag Ruhetag

1327 erstmals urkundlich erwähnte Haus von 1472 bis 1869 das Guglbräu oder Kuglbräu beherbergte, so benannt nach den ersten bekannten Eigentümern Hanns und Dorothea Gugler. Der Tapezierer Franz Pfan-zelter errichtete 1905 das heute so einladend wirken-de Geschäftsportal in sezessionistischen Formen für das damals bereits nicht mehr als solches betriebene Gasthausgebäude. Diesem Jugendstilportal – das ein-zige seiner Art in Salzburg – verdankt das Haus seine markante äußere Erscheinung. Nachdem das Einrich-tungsgeschäft Franz Pfanzelter hundert Jahre später geschlossen wurde, erwarb die Edith-Haberland-Wag-ner-Stiftung, Mehrheitseigentümerin der Augustiner-Bräu München, das Haus und führte 2011 bis 2013 eine umfassende Restaurierung durch. Es entstand ein besonders gastliches Wirtshaus mit bodenständi-ger Küche auf durchaus vertretbarem Preisniveau. 280 Plätze in verschiedenen Stuben.

HAUSER STUB‘N5020 Salzburg, Rudolf Biebel-Straße 3a

TEL 0 66 2/43 14 12MAIL [email protected] www.hauser-stubn.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.00 bis 1.00 Uhr, So-Mo geschlossenFASSBIER Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Schönramer Pils, Schönramer Weißbier, Maisel‘s

Weiße Hell, Maisel‘s Weiße Dunkel, Clausthaler/oder Je-ver, Sport Weisse, Stiegl Weißbier Holler Radler

LOKAL Kleines, familiäres Lokal mit guter Küche - Stefan Hau-ser hat das Lokal 2009 von seinen Eltern übernommen und setzt seither immer wieder einige mit Bier zuberei-tete Speisen auf die Karte. 40 Plätze im Lokal, 7 an der Bar, kleiner Garten.

ITZLINGER HOF dd

5020 Salzburg, Itzlinger Hauptstraße 11TEL 0 66 2/45 12 10MAIL [email protected] WEB www.itzlinger-hof.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 12.00 bis 21.30 Uhr, Sa 18.00 Uhr bis

21.30 Uhr geöffnet, So u. Feiertag RuhetagFASSBIER Trumer Pils, Zipfer Märzen, Budweiser Budvar, Gös-

ser Zwickl, Radler Orange

Hauser Stub‘n Itzlinger Hof

269SALZBURG

SALZBURG

KURVENWIRT d5020 Salzburg, Bergerbräuhofstraße 41

TEL 0 66 4/272 64 12ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.00 bis 22.00 Uhr, Sa 9.00 bis 22.00

Uhr, So 9.00 bis 20.00 Uhr FASSBIER Schönramer Weißbier, Schönramer Hell, Schönramer

Pils FLASCHENBIER Schönramer Pils, Bavaria‘s Best IPA, Steiner

Bräu Alkoholfrei, Erdinger Weißbier AlkoholfreiLOKAL Der Kurvenwirt ist der ehemalige H&O Imbiss, der sich

seit 2007 unter der Führung von Otto Schörghofer zu einem vollwertigen Gasthaus gemausert hat. Freundli-ches Service und gute Bierpflege haben den Kurvenwirt von einem Fernfahrertreff zu einem Neighbourhood-Pub für die Beschäftigten der Umgebung heranwachsen lassen. Sitzplätze im Lokal ca. 30 im Garten ca. 50 Sitzplätze.

LEMONCHILLI d5020 Salzburg, Nonntaler Hauptstraße 24

TEL 0 66 2/84 25 58MAIL [email protected] WEB www.lemonchilli.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 1.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Trumer Pils

FASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Zwickl, Stiegl Weißbier und alkoholfreies Weißbier, sowie Radler und Herbst- und Bockbier

FLASCHENBIER Monatsbiere der Stiegl Brauwelt LOKAL Biergarten des Jahres siehe Seite 81

KULTURWIRTSHAUS URBANKELLER ddd

5020 Salzburg, Schallmooser Hauptstraße 50TEL 0 66 2/87 08 94MAIL [email protected] www.urbankeller.comÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 15.00 bis 24.00 Uhr, So 11.00 bis 24.00

Uhr, durchgehend warme KücheFASSBIER Steinbier und Weizenguss vom Bio Brauhaus Guss-

werk, Bio Zwickl aus Schladming, Schnaitl Florian aus Gundertshausen, Schnaitl Radler, Reininghaus Pils

FLASCHENBIER Steinbier, Bio Brauhaus Gusswerk: Black Betty, Black Sheep Stout, Theaterbier, Jakobsgold Alkoholfrei, Edelweiss Hofbräu Dunkel, Corona, Weihenstephan Weißbier Alkoholfrei

LOKAL Der Urbankeller wurde 2009 als modernes und gleich-zeitig uriges Kulturwirtshaus wiedereröffnet und ist Inhaber einer eigenen Bio-Biermarke, dem Steinbier, das im Brauhaus Gusswerk produziert wird und das auch preisgekrönt wurde. Ebenso das Lokal, das 2013 Salzburger Bierlokal des Jahres wurde. Das hier exklu-siv ausgeschenkte Steinbier ist im Geschmack rund und süffig durch seinen kernigen Karamellcharakter, der das Bier vom Fass einzigartig werden lässt. Im Kulturwirtshaus und im benachbarten Kleinen Theater finden wöchentlich 5-6 Kulturveranstaltungen statt. Das Wirtshaus bietet REGIO und BIO sowie vegane und vegetarische Küche neben traditioneller Salzburger Wirtshausküche. Neben dem modernen Barbereich gibt es eine original Holzgaststube und zwei weitere Stuben. Stuben + Kellergewölbe: 240 Sitzplätze, 50 Plätze an der Bar, im Gastgarten 230 Sitzplätze. W E

Lemonchilli Kurvenwirt Kulturwirtshaus Urbankeller

KURVENWIRT


270SALZBURGSALZBURG

FLASCHENBIER Raschenhofer Weißbier, Schnaitl Dunkel, Easy Rider, Siegls, Heineken, Desperados, Clausthaler, Er-dinger Alkoholfrei

LOKAL Das Murphy’s Law bietet als einziges Lokal weit und breit das Irish Red von Murphy’s an. Große Auswahl an Irish Whiskeys (mehr als 50). Täglich Happy Hour von 19.00 bis 20.00 Uhr, und mit der Murphy’s Beer Card gibt es zehn Biere zum Preis von neun. Ca. 40 Sitzplätze im Lokal, 55 Stehplätze an der Bar, 30 im Garten.

RASCHHOFER’S ROSSBRÄU EUROPARK ddd

5020 Salzburg, Europastraße 1TEL 0 66 2/44 21 51MAIL [email protected] www.rossbraeu.at/europarkÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr von 10.30 bis 1.00 Uhr, Sa 10.00 bis

1.00 Uhr, So u. Feiertag geschlossenFASSBIER Rossbräu Zwickl Bier, Rossbräu Spezial Bier, Ross-

bräu Kutscher Bier, Raschhofer Weißbier Hell. Abwech-selnd Spezialbiere der Brauerei Raschhofer (Porters, Witbier, Bock, Altbier, Red Ale...)

FLASCHENBIER Raschhofer Weißbier Dunkel, Raschhofer Bock-bier, Clausthaler, Franziskaner Weißbier Alkoholfrei

LOKAL Wie der Schwesterbetrieb in Herrnau ist das Rossbräu ein zeitgeistiges und dennoch bodenständig dekoriertes Brauwirtshaus mit guter Musik, Innviertler Schman-kerln und dem Bier aus der Raschhofer Brauerei. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis – Spezia-litätenwochen mit bierigen Speisen, saisonale Feste zu Halloween, Erntedank, Sommerfest. Hot Spot bei Fußballübertragungen auf riesigen Leinwänden in HD. Terrasse mit tollem Blick auf den Gaisberg, Maria Plain und den Untersberg. 150 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, auf der Terrasse 350 Sitzplätze.

RASCHHOFER’S ROSSBRÄU HERRNAU dd

5020 Salzburg, Alpenstraße 48TEL 0 66 2/62 64 44MAIL [email protected] www.raschhofer.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.30 bis 1.00 Uhr, So und Feiertag

11.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Rossbräu Zwickl Bier, Rossbräu Spezial Bier, Ross-

FLASCHENBIER Trumer Green, Trumer Weizen, Franziskaner Dun-kel, Clausthaler

LOKAL Nach 15-jährigem Bestehen frisch renovierte Bar – auch wenn der Schwerpunkt des Barbetriebs mehr auf Cocktails gelegt wird, ist Trumer Bier hier augenschein-lich das beliebteste Getränk. 90 Plätze im Lokal, 12 an der Bar. Großer Gastgarten!

MÜLLNER BRÄUSTÜBL – AUGUSTINER BRÄU KLOSTER MÜLLN dddd

5020 Salzburg, Lindhofstraße 7TEL 0 66 2/43 12 46MAIL [email protected] www.augustinerbier.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 15.00 bis 23.00 Uhr, Sa-So und Feiertag

von 14.30 bis 23.00 UhrFASSBIER Augustiner Märzenbier, saisonal: Fastenbier, Bock-

bierFLASCHENBIER Augustiner Märzenbier, Fastenbier, BockbierLOKAL Das Müllner Bräu hat Österreichs größte und schönste

Bierhalle und gleichzeitig den Biergarten mit den meis-ten Plätzen. Das Bier kommt aus demselben Haus – seit 1621 treffen sich hier Braukunst und Gemütlichkeit. Das Bier holen sich die Gäste im Bräustübl meist selbst an der Schank, wo vom Holzfass direkt in den Stein-krug eingeschenkt wird. Konsumieren kann man es in mehreren Stüberln, die durch ein eigenes Kraftwerk mit Ökostrom versorgt werden. Das Augustiner Bier wird von Johannes Höplinger nach wie vor handwerklich gebraut, dahinter steckt aber eine 2012 erneuerte Sud-haustechnik. Rund 1.000 Sitzplätze in mehreren Sälen, 1.500 Plätze im Biergarten.

MURPHY’S LAW IRISH PUB ddd

5020 Salzburg, Gstättengasse 33TEL 0 66 2/84 28 82MAIL [email protected] www.irishpub-salzburg.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 14.00 bis 2.00 Uhr, Sa u. So 11.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Guinness, Murphy‘s Irish Stout Murphy’s Irish Red

Beer, Egger Premium, Egger Zwickl, Pilsner Urquell, Kozel, Strongbow Cider

Murphy´s Law Irish Pub Müllner Bräustübl Raschhofer´s Rossbräu Herrnau

Im Augustiner Bräu Mülln:

Braukunst trifft Geselligkeit

Erfrischendes Ambiente & herzhafte Schmankerln!

Der ideale Rahmen für Ihre Veranstaltung von 10 bis zu 1.600 Personen.Auf Wunsch servieren wir Buffets – ganz nach Ihrem Geschmack – bereits ab € 5,50 pro Person!

Öffnungszeiten:Mo-Fr: 15 – 23 Uhr Sa, So & Feiertag: 14.30 – 23 Uhr

Infos unter Tel. 0662-431246 und www.augustinerbier.at

bierguide_2010 16.02.2010 16:20 Uhr Seite 1

271SALZBURG

SALZBURG

FLASCHENBIER Stiegl Pils, Uttendorfer Pils, Weihenstephaner Weißbier, Schneider Aventinus, saisonal belgische Kirschbiere

LOKAL Künstlertreff neben dem Festspielhaus, täglich Haus-mannskost (das Gulasch gilt als eines der besten in der Stadt Salzburg). 30 Sitzplätze im Lokal, ca. 150 Sitz-plätze im Garten. W E

SHAMROCK IRISH PUB dd

5020 Salzburg, Rudolfskai 12TEL 0 66 2/84 16 10MAIL [email protected] www.shamrocksalzburg.comÖFFNUNGSZEITEN täglich 18.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Edelweiss, Wieselburger, Kaiser

MärzenFLASCHENBIER Augustiner Edelstoff, Augustiner Weißbier,

Carlsberg, Budvar, Becks Gold, Heineken, Corona, De-sperados, Schlossgold

LOKAL Ein lautes, vor allem von jungen Leuten frequentier-tes Pub. Seit 1997 gibt es jeden Tag Livemusik im Shamrock Irish Pub. Augenscheinliches Detail: Man sitzt hier nicht, bestenfalls hockt man auf den be-reitgestellten Hockern. Man kann hier unter anderem

bräu Kutscher Bier, Raschhofer Weißbier Hell. Abwech-selnd Spezialbiere von der Brauerei Raschhofer, z.B. Porters, Witbier, Bock, Altbier, Red Ale...)

FLASCHENBIER Raschhofer Weißbier dunkel, Raschhofer Bock-bier, Clausthaler, Raschhofer Pils, Franziskaner Weiß-bier Alkoholfrei

LOKAL Modern gestaltetes Brauwirtshaus mit guter Musik und Bier aus der Raschhofer Brauerei in Altheim. Innviert-ler Knödel und andere Schmankerln (die Küche hat bis 23 Uhr offen) und saisonale Feste wie Halloween und Erntedank. Schön dekoriert und sehr stimmungsvoll. An Montagen der warmen Jahreszeit ist ab 18 Uhr Gril-labend „all you can eat“ mit Livemusik. Hot Spot bei Fußballübertragungen in HD auf riesigen Leinwänden. Ca. 250 Sitzplätze, 60 an der Bar, Garten mit Schirm-bar: 350 Sitzplätze.

RESCH & LIEBLICH d5020 Salzburg, Toscaninihof 1a

TEL 0 66 2/84 36 75MAIL [email protected] www.resch-lieblich.atÖFFNUNGSZEITEN Mo–Sa 10.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Weiße

Im Augustiner Bräu Mülln:

Braukunst trifft Geselligkeit

Erfrischendes Ambiente & herzhafte Schmankerln!

Der ideale Rahmen für Ihre Veranstaltung von 10 bis zu 1.600 Personen.Auf Wunsch servieren wir Buffets – ganz nach Ihrem Geschmack – bereits ab € 5,50 pro Person!

Öffnungszeiten:Mo-Fr: 15 – 23 Uhr Sa, So & Feiertag: 14.30 – 23 Uhr

Infos unter Tel. 0662-431246 und www.augustinerbier.at

bierguide_2010 16.02.2010 16:20 Uhr Seite 1


272SALZBURGSALZBURG

ÖFFNUNGSZEITEN So-Fr 11.00 bis 1.00 Uhr, Do-Sa bis 2.00 UhrFASSBIER Trumer Pils, Trumer Weizen, saisonal: Trumer Herbst-

bierFLASCHENBIER Null Komma JosefLOKAL Der Steinlechner wurde von Berti Mielach zu einem Kult-

lokal mit mehreren Veranstaltungen ausgebaut. Das Publikum kommt aus dem gehobenen Mittelstand und genießt die gepflegte Bierkultur. Das Lokal kann gele-gentlich ziemlich voll sein. Dafür gibt es von einigen Plätzen einen direkten Blick in die Schau-Küche. 200 Sitzplätze in mehreren Stuben, 30 an der Bar, Garten: 320 Sitzplätze.

STIEGL BRÄU RESTAURANT & PILSKANZLEI ddd

5020 Salzburg, Rainerstraße 14TEL 0 66 2/87 76 94MAIL [email protected] www.imlauer.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Pils, Stiegl Weizengold Fla-

schenbier: Stiegl Leicht, Stiegl Spezial, König Ludwig, Clausthaler

LOKAL Gehobenes Brauereirestaurant im gleichnamigen Ho-tel. Die Bar Pilskanzlei ist ein gelungenes Beispiel für eine bierig orientierte Hotelbar – hier gibt es auch Lady Pils und einen Pils-Cocktail. Im Restaurant (gegen Vorbestellung) Salzburger Bierfleisch, Salzburger Bier-bretzensuppe, Braumenüs mit Schwarzbiersauce. Sehr schöner Biergarten, 25 Sitzplätze in der Pilskanzlei, 400 Sitzplätze in diversen Sälen des Restaurants, 20 an der Bar, 200 im Garten. Q W R-100

STIEGL-BRAUWELT dddd

5020 Salzburg, Bräuhausstraße 9TEL 0 66 2/83 87-14 42MAIL [email protected] www.brauwelt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 Uhr. Museum: Mo-So

10.00 bis 17.00 Uhr (Juli und August 10.00 bis 19.00 Uhr)FASSBIER Stiegl-Bier Sortiment inkl. Hausbiere aus der Stiegl-

HausbrauereiFLASCHENBIER König Ludwig Dunkel, Franziskaner Hefeweiß-

bier, Pilsner Urquell

Pool-Billard spielen – wurde auf www.bierpapst.tv vorgestellt! 150 Stehplätze.

’S KLOANE BRAUHAUS IN DER KASTNERS SCHÄNKE dd

5020 Salzburg, Schallmooser Hauptstraße 27TEL 0 66 2/87 11 54WEB www.kastnersschenke.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 24.00 Uhr, Sa und So ge-

schlossenFASSBIER ’s Guate Weizenbier, ’s Guate GerstelFLASCHENBIER 2-Liter-BügelverschlussflascheLOKAL Das 1889 erstmals erwähnte Botenwirtshaus „Bruck-

bacher“ hat seit 1998 eine Brauanlage der Firma Fleck, auf der ein außergewöhnliches, etwas säuerlich-erfrischendes Weißbier gebraut wird. Das Interieur ent-spricht eher dem eines Bier-Heurigen. Schmankerln wie Ochsenlende vom Grill, selbstgemachtes Bier-Trebern-Brot oder Apfelradln in Bierteig. 115 Sitzplätze, 25 Stehplätze in der Brauerei, Gastgarten: 110 Sitzplätze, im Garten mit Laube: 40 Sitzplätze.

SOG dd

5020 Salzburg, Erzabt-Klotz-Straße 21TEL 0 66 2/83 18 27MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 18.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Hirter, BecksFLASCHENBIER Schneider Weisse, Erdinger, Guinness, Kilkenny,

Corona, Schneider Aventinus LOKAL Großes Souterrainlokal, das 1973 eröffnet wurde. Viel

studentisches Publikum. Bierkundige Mädchen hinter der Bar stehen Rede und Antwort. Hungrige Nachtschwärmer können im hauseigenen Restaurant „La Cantinetta“ auf Straßenniveau auch noch zu später Stunde Hunger und Durst stillen („Best Pizza in Town“, in letzter Zeit auch oft asiatisch angehauchte Küche). 60 Sitzplätze.

STEINLECHNER ddd

5020 Salzburg, Aigner Straße 4-6TEL 0 66 2/63 36 33MAIL [email protected] www.meinsteinlechner.at

Stiegl-Brauwelt Steinlechner Pilskanzlei Restaurant Stiegl Bräu


273SALZBURG

SALZBURG

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 12.00 bis 24.00 Uhr, So Ruhetag – in der Festspielzeit kein Ruhetag

FASSBIER Trumer Pils und Trumer WeizenLOKAL Festspielwirt Franz Gensbichler gilt als einer der

Vorzeige-Wirte der Salzburger Sommer-Gastronomie. In seinem hellen, freundlichen Lokal trifft man wäh-rend der Sommerzeit etliche Künstler und Prominente in ungezwungener Atmosphäre auf ein gepflegtes Pils. Mittags ist hier Mensabetrieb für die Studenten. 70 Sitzplätze im Lokal, 8 Plätze an der Bar, 100 Sitzplätze im Garten.

ÜBERFUHR dd

5026 Salzburg, Ignaz-Rieder-Kai 43TEL 0 66 2/62 30 10-0MAIL [email protected] www.ueberfuhr.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 8.00 bis 23.00 Uhr, Mo Ruhetag, Be-

triebsferien: FebruarFASSBIER Gösser Märzen, Murauer, Weihenstephaner Weißbier,

Gösser Radler Naturtrüb, eine saisonale BierspezialitätFLASCHENBIER Die Weisse, Weihenstephaner Hefe Dunkel, Gös-

ser Naturgold 0,5l/0,3l, Edelweiss AlkoholfreiLOKAL Gehobenes bürgerliches Gasthaus, das heimische,

fast vergessene Spezialitäten anbietet. Gastgarten mit verträumtem Salzach-Blick, von Radlern gern

LOKAL Im Gemäuer der ehemaligen Mälzerei der Stieglbrauerei wurde 2007 die Stiegl-Brauwelt eröffnet, die direkt an die Brauerei und das Brauwelt-Museum angeschlossen ist. In der Paracelsus-Stube ist eine sehenswerte hölzerne Decke integriert. Zudem ein Saal mit einem weiteren Ausschank, der auch für Veranstaltungen dient. Degustationsmenüs, welche das perfekt zur Speise passende Bier beinhalten. Das Menü wird nach saisonalem und regionalem Angebot gestaltet. 150 Sitzplätze im Bräustüberl, 80 in der Para-celsusstube, 250 Sitzplätze im Veranstaltungssaal

STIEGLKELLER ddd

5020 Salzburg, Festungsgasse 10TEL 0 66 2/84 26 81MAIL [email protected] www.stieglkeller.atÖFFNUNGSZEITEN Ganzjährig Mo-So 11.00 bis 23.00 Uhr FASSBIER Stiegl-Goldbräu, Stiegl-Weiße, Stiegl-Paracelsus

Zwickl, Stiegl-Radler GrapefruitFLASCHENBIER Stiegl-Pils, Stiegl-Leicht, Stiegl-Weiße Holun-

der-Radler, Stiegl-Sport-Weiße, Franziskaner Dunkel, Clausthaler, Stiegl Hausbiere (Monatsbiere), Stiegl-Herbst-Gold (Saisonal), Orig. Stieglbock (saisonal)

LOKAL Diese mächtigen Gebäude sind im Jahr 2012 neu ver-pachtet worden – sie waren im 19. Jahrhundert erst Festungsbauwerke, dann tatsächlich der Lagerkeller der Stiegl-Brauerei, heute eine Großgaststätte mit Ganzjah-resbetrieb. Auf Bestellung gibt es neben der Biergast-hausküche auch ganze Menüfolgen mit bierigen Speisen (Salzburger Bierfleisch, Salzburger Bierbretzensuppe) und entsprechenden Bierspezialitäten. Besonders lo-benswert: Zum Brausilvester wurde eine eigene Wochen-karte mit Bier-Schmankerln aufgelegt. Die Sensation ist aber nach wie vor die Lage: Der Gastgarten bietet den schönsten Blick auf den Salzburger Dom und die Altstadt – das Tempo des Service gibt einem recht lang Zeit, die-sen Blick zu genießen. Ca. 650 Sitzplätze, 50 an der Bar, im Gastgarten ca. 1000 Sitzplätze.

TRIANGEL d5020 Salzburg, Wiener-Philharmoniker-Gasse 7

TEL 0 66 2/84 22 29MAIL [email protected] www.triangel-salzburg.co.at

Triangel Stieglkeller Überfuhr

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274SALZBURGSALZBURG · SEEKIRCHEN

FLASCHENBIER Erdinger Weißbier Dunkel, Erdinger Weißbier Al-koholfrei, Null Komma Josef

LOKAL Seit 1978 das tonangebende Lokal für Pilskultur, sehr professionelle und freundliche Bedienung – das Her-zeigelokal für Fans der Biere der Trumer Privatbrau-erei Josef Sigl in Obertrum. Sepp Sigl war seinerzeit gemeinsam mit Peter Daimler an der Gründung dieser Kultkneipe federführend beteiligt. Der heutige Wirt Robert Maurer und sein Team bieten österreichische Küche, das Hauptaugenmerk liegt auf der Verwendung von Produkten aus der Region saisonaler Spezialitäten (Wild, Gansl etc.). 65 Sitzplätze und 40 Stehplätze im Lokal, Garten: 60 Sitzplätze.

ZWETTLER’S dd

5020 Salzburg, Kaigasse 3TEL 0 66 2/84 41 99 MAIL [email protected] www.zwettlers.comÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.30 bis 2.00 Uhr, So 11.30 bis 23.00

Uhr, Mo Ruhetag FASSBIER Kaiser Karl Weißbier, Kaiser Karl Märzen, Kaiser Karl

ZwicklFLASCHENBIER Kaiser Karl Pils, Kaiser Karl Weißbier Dunkel LOKAL Das Zwettler‘s ist ein gemütlicher innerstädtischer Bier-

keller, der von den Touristenströmen kaum berührt wird. Die Kaiser Karl Biere kommen aus der Schalchner Brauerei in Bayern – mit diesen Bieren werden auch Cocktails ge-mixt: Rhabarber-Weisse, Holler-Weisse und Kirsch-Weisse. Interessantes Kombiangebot für Cineasten: Wer mit der Zwettler‘s Rechnung ins Mozartkino kommt, bekommt die Kinokarten ermäßigt! Schöne Bar, kleiner Schanigarten. 60 Plätze im Lokal, 15 an der Bar, 15 im Schanigarten.

SEEKIRCHEN

GASTHAUS KOTHÄUSL dd

5201 Seekirchen, Schöngumprechting 29TEL 0 62 12/71 98MAIL [email protected] www.kothaeusl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi, Fr, Sa 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Trumer Pils, Trumer Märzen, saisonal: hauseigenes

Bockbier („Josef Pernetstätter Bock“) aus der Brauerei Hofstetten

besucht. Immer wieder mit Bier zubereitete Speisen, Stube: 40 Sitzplätze im Lokal, Stüberl: 50, Saal: 85, Garten: 130. E R-20

WEISERHOF ddd

5020 Salzburg, Weiserhofstraße 4TEL 0 66 2/8722 67MAIL [email protected] www.weiserhof.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Märzen, Kaltenhauser Kellerbier, Kaltenhau-

ser Bernstein, saisonale Bierspezialitäten wie Gösser WM Bier, Oktoberbier, Maronenbier sowie neue Innovati-onen der Biermanufaktur Kaltenhausen

FLASCHENBIER Edelweiss Weizen Dunkel, Edelweiss Hofbräu, Edelweiss Alkoholfrei, Gösser Märzen Alkoholfrei, Gösser Naturradler, Schlossgold, saisonal: Gamsbock und neue Innovationen der Biermanufaktur Kaltenhausen

LOKAL Roland Essl führt dieses 1948 erbaute Schmankerl-wirtshaus in der Weiserhofstraße hinter dem Bahnhof. Seine Speisekarte bietet „Gerichte mit Geschichte aus Salzburg und dem Alpenraum“. Vom Brot bis zur Mar-melade wird im Haus alles selbst erzeugt (als Beispiel seien hier an dieser Stelle Blut- und Breinwurst aus eigener Metzgerei, gerollter Kalbskopf, Schlutzkrapfen, Schottnocken, Stinkerknödel, gebackene Ochsenschoas oder hausgemachte Germknödel genannt). Essl hat den Weiserhof 2005 von der BrauUnion in Pacht über-nommen und zu einem Treffpunkt für die Salzburger gemacht. Ist inzwischen ein Ankerpunkt der Salzburger Bierkultur geworden. Sehr schöner Biergarten mit flot-tem Service, das gutes Essen bringt. Salzburger Bier-lokal des Jahres 2009. Das Nichtraucherlokal ist seit 2011 von Slow Food mit einer Schnecke ausgezeichnet. 80 Plätze im Lokal, 10 an der Bar, Garten: 90. W E

ZUM FIDELEN AFFEN dddd

5020 Salzburg, Priesterhausgasse 8TEL 0 66 2/87 73 61MAIL [email protected] www.fideleraffe.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 17.00 bis 1.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Trumer Pils, Erdinger UrWeiße, saisonale Biere wie

das Trumer Herbstbier, Weihnachtsbock etc.

Zwettler´s Zum fidelen Affen Weiserhof


275SALZBURG

SIEZENHEIM · ST. JOHANN

zent renoviert wurden. Die Hausbiere werden tatsäch-lich im Haus (genauer genommen: in einem Nebenge-bäude) gebraut, zum Beispiel ein spezieller Sud für das jährliche Bauernherbst-Fest. Der Hausherr Franz Aller-berger ist selber nicht nur Bierbrauer und Mitglied der BierIG, sondern auch Jäger: Da findet man gelegentlich Bierfleisch vom Hirschschlögel auf der Tageskarte. 240 Plätze, 25 an der Bar, bis zu 300 im Garten. W E R- 57

KAMML dd

5072 Siezenheim, Brückenstraße 5TEL 0 66 2/85 02 67MAIL [email protected] www.kamml.com ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Paracelsus, ClausthalerFLASCHENBIER Stiegl Weisse, Franziskaner, Stiegl Sport Weisse,

Die Weisse Hell/Dunkel, Franziskaner AlkoholfreiLOKAL Stattlicher Gasthof im Zeichen des Kamels, der heute

noch mit Pferdewagen von der Stiegl-Brauerei beliefert wird. Sympathisch: Hier wird der Radler nicht vorgefer-tigt, sondern frisch mit Sprite gemixt. 150 Plätze im Lokal, 90 im Garten. R-90

ST. JOHANN

PLATZL dd

5600 St. Johann, Hauptstraße 20TEL 0 64 12/419 23MAIL [email protected] www.platzl.ccÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Gösser Märzen, Gösser Zwickl Naturtrüb, Gösser Na-

turradler, Weihenstephaner Hefeweizen HellFLASCHENBIER Kaiser Doppelmalz, Edelweiss Weizen Hell u.

Alkoholfrei, SchlossgoldLOKAL Modern gestaltetes Restaurant mit überglaster Ter-

rasse, schöner Bar und günstigen Tagesgerichten. 90 Plätze im Lokal, 15 an der Bar, 120 auf der Terrasse.

REINERS WIRTSHAUS d5600 St. Johann, Industriestraße 35


FLASCHENBIER Franziskaner Dunkel, Null Komma Josef, Fran-ziskaner Alkoholfrei

LOKAL Einfaches Einkehrgasthaus an der Mattseer Landes-straße, dessen Chef sich sehr um das Bier bemüht – das steckt inzwischen auch das Personal an, das sich ebenfalls sehr anstrengt. Eines der wenigen Lokale, das das Märzenbier der Brauerei Sigl aus Obertrum ausschenkt. Aus der Küche ist die Spezialität der „ge-mischte Knödelteller“. 80 Sitzplätze, Schanigarten: 15 Sitzplätze.

SIEZENHEIM

ALLERBERGER ddd

5072 Siezenheim, Doktorstraße 1TEL 0 66 2/85 02 70MAIL [email protected] www.allerberger.comÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Allerbergers Hausbier (Märzen), Allerbergers Weisse,

saisonal Bauernherbstbier, Bock, Fastenbier, Schwarz-bier

FLASCHENBIER Clausthaler, Stiegl Sport WeisseLOKAL Prächtiger Landgasthof mit einer ins 13. Jahrhundert

zurückgehenden Geschichte. Das jetzige Haus wurde 1724 als Jagdschloss erbaut (das Stiegenhaus ist noch so erhalten) – mit mehreren Stüberln, die alle sehr de-

Allerberger

ALLERBERGER

Kamml Reiners Wirtshaus


276SALZBURGST. MICHAEL/LUNGAU · TAMSWEG · UTTENDORF IM PINZGAU

TAMSWEG

GAMBSWIRT d5580 Tamsweg, Marktplatz 7

TEL 0 64 74/233 70MAIL [email protected] www.gambswirt.atÖFFNUNGSZEITEN (Pub) 11.00 bis 2.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Murauer BierFLASCHENBIER Murauer, Radler, Erdinger Hefeweizen, Schneider

Weiße, ClausthalerLOKAL Der Gasthof Gambswirt beherbergt neben dem Hotel-

Restaurant-Bereich auch zwei der beliebtesten Desti-nationen der Lungauer Nachtschwärmer: das „Pub“, eine gemütliche Bar, an der man immer noch ein kühles Bier vorm Schlafengehen bekommt, und die „Maier-Bar“, Lungaus traditionsreiche Disco im Keller des Gambswirts. 80 Sitzplätze, Gaststube: 80 Sitzplätze, Gastgarten: 100 Sitzplätze.

UTTENDORF IM PINZGAU

GASTHOF WALTL d5723 Uttendorf im Pinzgau, Dorfbachstr. 8

TEL 0 65 63/82 32WEB www.uttendorf-info.at/waltlÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.30 bis 22.00 UhrFASSBIER KaiserFLASCHENBIER EdelweissLOKAL Gemütlicher Urlaubsgasthof mit langer Tradition (ge-

gründet 1642!) und schattigem Gastgarten. 90 Plätze im Lokal, 70 im Garten. R-21

GRÖFLER d5723 Uttendorf im Pinzgau, Metzgerbichl 15

TEL 0 65 63/82 57MAIL groefl [email protected] www.sbg.at/groefl erÖFFNUNGSZEITEN Café: Do-Di 10.00 bis 24.00 Uhr, Mi 17.00

bis 24.00 Uhr, Discothek: Do 20.30 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 20.30 bis 4.00 Uhr

FASSBIER Stiegl, Franziskaner Weizen, Stiegl Weizen FLASCHENBIER Franziskaner Weißbier, Gösser Naturradler, Hei-

neken, König Ludwig Dunkel, alkoholfreies Weizenbier, Clausthaler, Corona, Desperados

WEB www.reinerswirtshaus.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.00 bis 24.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl WeisseFLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Der direkt an der Salzach gelegene Gasthof am Stadt-

rand von Sankt Johann im Pongau befi ndet sich un-mittelbar am Tauern Radweg. Das Speisenangebot ist vielfältig, ebenso die Räumlichkeiten: „Stamm Tisch“, „Salz Ach“, „Lillies“ oder „Gar Ten“. E R-26

ST. MICHAEL/LUNGAU

ORO CAFÉ.BAR.BISTRO5582 St. Michael/Lungau, Marktstraße 51

TEL 0 66 4/215 51 91MAIL [email protected] www.leben-geniessen.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 14.00 bis 20.00 UhrFASSBIER MurauerFLASCHENBIER Erdinger Weißbier, ClausthalerLOKAL Kleine Bar in einem gemütlichen Gewölbe. 30 Plätze.

WASTLWIRT d5582 St. Michael/Lungau, Poststraße 13

TEL 0 64 77/71 55-0MAIL [email protected] www.wastlwirt.atÖFFNUNGSZEITEN 7.30 bis 11.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Wastlbräu, Gösser Gold, Edelweiß HofbräuFLASCHENBIER Edelweiß Alkoholfrei, SchlossgoldLOKAL Rudi und Elfi Baier führen seit dem Herbst 2006 das

1499 gegründete und 1510 zum ersten Mal erwähnte imposante Haus mit traditioneller Hausmannskost und eigenem Hausbier – dem Wastlbräu von der BrauUnion. Rauchkuchl, die für Schaukochen genutzt wird. Wahr-scheinlich war das Haus bereits seit der Gründung ein Wirtshaus, jedenfalls wurde 1745 für „immerwährende Zeiten die Wirtsgerechte“ verliehen. Im 19. Jahrhundert befand sich hier eine Brauerei, die dem Haus (und dem angeschlossenen Lifestyle-Hotel) den Namen gibt. 230 Plätze, 30 an der Bar, Schanigarten: 20 Plätze. E R-60

Gröfl er Gasthof Waltl Bestaunen Sie eine der spannendsten Attrakti-onen Salzburgs. Tauchen Sie in unserem 270° Stiegl-Braukino in die faszinierende Welt des beliebten Gerstensaftes ein und genießen Sie im Anschluss ein frischgezapftes Stiegl-Bier in unserer Brauwelt-Gastronomie, wo Ihnen auf Wunsch auch das passende Menü serviert wird. Entdecken Sie unseren neuen Verkostungskeller, der Ihnen die einmalige Möglichkeit bietet Würze zu ver-kosten, Jungbier zu zwickeln und unsere Welt des Genusses mit allen Sinnen zu erleben.

Öffnungszeiten:

Ausstellung & Braushop: Täglich von 10 bis 17 Uhr Juli & August 10 bis 19 Uhr Allgemeine Führungen bieten wir in deutscher Sprache von Mo bis So um 11, 14 und 16 Uhr an.

Gastronomie: Täglich von 10 bis 24 UhrWarme Küche von 11 bis 22 Uhr

Die Stiegl-Brauwelt - ein Ort zum Genießen und Wohlfühlen.

Bräuhausstraße 9 | 5020 Salzburg | +43(0)662-8387-1492 | www.brauwelt.at

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278SALZBURGWAGRAIN · WALS HIMMELREICH · ZELL AM SEE

diverse Salate. 80 Sitzplätze im Lokal, 12 Plätze an der Bar, 62 Sitzplätze im Garten.

ZELL AM SEE

SPORTSTÜBERL d5700 Zell am See, Dreifaltigkeitsgasse 7

TEL 0 65 42/77 60MAIL [email protected] www.hotel-lebzelter.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 16.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zipfer, EdelweissFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Das Sportstüberl ist eine kleine, mit vielen Skisport-

Devotionalien eingerichtete Bar im Zentrum von Zell – ein gelegentlich sehr voller Treffpunkt auch für inter-nationale Gäste. Kein Wunder: Das altehrwürdige (ers-te Erwähnung 1482!) Hotel Lebzelter ist ein beliebtes Quartier gerade auch für Skisportler. 15 Sitzplätze, 30 Plätze an der Bar, 10 im Garten.

LOKAL Das Gröfl er liegt direkt im Zentrum von Uttendorf, eine gemütliche Lounge mit schöner Terrasse und offener Feuerstelle. Das Café wurde im Dezember 2011 reno-viert. 140 Sitzplätze im Lokal (in 2 Räumen), 70 Sitz-plätze auf der Terrasse.

WAGRAIN

RIVERSIDE-PUB dd

5602 Wagrain, Markt 46TEL 0 64 13/83 80MAIL [email protected] www.riverside-wagrain.atÖFFNUNGSZEITEN Wintersaison: tägl. ab 16.00 Uhr, Sa und So

ab 11.30 Uhr, Sommersaison: tägl. ab 11.30 Uhr, Di Ruhetag

FASSBIER Heineken, Guinness, Kaiser Märzen, EdelweissFLASCHENBIER Edelweiss, Schlossgold, Corona, DesperadosLOKAL Nettes, mit viel Holz ausgestattetes und besonders für

junge Gäste attraktives Lokal, spezialisiert auf Schnit-zel. Abends oft Livemusik, 50 Plätze im Lokal, 60 an der Bar, 40 auf der Terrasse. Q

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5071 Wals Himmelreich, Josef-Lindner-Straße 20 TEL 0 66 2/85 42 74 oder 0 66 4/539 80 90 MAIL [email protected] WEB www.revocoffee.eu ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.30 bis 24.00 Uhr, Sa 11.00 bis 24.00

Uhr, So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Puntigamer, Kaltenhauser Bernstein, Kilkenny Red,

Guiness Draught, Heineken, Weihenstephaner Hefe Weißbier, Gösser Naturradler

FLASCHENBIER Weihenstephaner Dunkel, Horny Betty, Austrian Amber Ale, NicoBar India Pale Ale, Starobrno, Kozel Hell und Dunkel, Fullers London Porter, India Pale Ale, Gol-den Pride, Kwak, Duvel, Delirium Tremens, Stella Artois, Chimay Blue, Victoria Bitter und Coopers

LOKAL Moderne Bierbar mit guter Auswahl und freundlicher Bedienung. Das Bemühen ums Bier wird auch durch eine ausführliche Bierkarte unterstützt, auf der die Basics der Bierstile erklärt werden. Breites Angebot an Snacks: Chrunchy Chicken Burger mit Pommes, Finger-food, Spare Ribs mit Potato Wedges, diverse Paninis,

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8020 Graz, Josefigasse 22TEL 0 68 0/505 50 73MAIL [email protected] cheers-graz.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 24.00 Uhr, Sa 9.00 bis 24.00

Uhr, So 17.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Andechser, Budweiser, Puntigamer, Guinness FLASCHENBIER Raschhofer, Gösser Spezial, Gösser Stiftsbräu,

Schladminger Bio Zwickl, Schremser Märzen, Schremser Doppelmalz, Stiegl Pils, Reininghaus Jahrgangspils, von der Brauerei Bevog: Tak, Kranah, Ond, Baja, Schlossgold, Beck‘s Blue, Gösser Naturgold, Die Weisse Alkoholfrei, „Die Weisse“ Salzburg, Gutmann Hefeweizen Hell/Dun-kel, Schneider Weisse, Maisel‘s Weisse Original, Unertl, Leffe Blonde, Lasko, Newcastle Brown Ale, Kilkenny, Ful-ler London Pride, Fuller London Porter, Fuller Honey Dew, Hollow‘s Ginger Beer, Astra Urtyp, Augustiner Edelstoff, Jewer, Rothaus Tannenzäpfle, Beck‘s Pils, Gaffel Kölsch, Teggernsee Spezial, EKU, HB München Original, Hacker Pschorr, Victoria Bitter, Tiger Beer, Singer, Kingfisher, Union, Lapin Kulta, Moretti, San Miguel, Mythos Lager, Anheuser Bush, Miller, Corona, Desperados, Heineken, Grolsch, Bavaria, Velkopopovický Kozel Hell/Dunkel, Pils-ner Urquell, Karlovacko

LOKAL Modern eingerichtetes Pub mit guter Bierauswahl zu sehr fairen Preisen – beim Guinness wird der „Best Price in Town“ geboten. Puntigamer ist am Mittwoch in Aktion. Und exklusiv gibt es Augustiner München vom Fass, ge-legentlich auch Andechser. Besonders hervorzuheben ist das Bemühen, bierige Küche – inklusive Fischgerichte wie Wels und Tintenfisch – anzubieten. Aber auch au-ßerhalb solcher Aktionswochen gibt es tolles Essen nach dem in Graz gebräuchlichen System, dass man sich sei-ne Pizza (oder einen Toast) individuell belegen lassen kann. Extrem freundliche Bedienung. 20 Plätze im Lokal, 10 an der Bar.

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283STEIERMARK

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robrno im Sommer, Stiegl „Die Weisse“, Stiegl Grape-fruitradler

FLASCHENBIER Clausthaler, Stiegl Sport-Weisse Alkoholfrei, Stiegl Holunderradler

LOKAL Der Betrieb ist seit dem 17 Jahrhundert in Familien-besitz. Urgemütliche, mit viel Holz gestaltete Gasträu-me, die altsteirische Gaststube mit Holzvertäfelung, Kachelofen und Holzdecke, in denen sowohl steirische Schmankerl (mit Produkten aus der eigenen Landwirt-schaft) als auch internationale Spezialitäten angeboten werden. 140 Sitzplätze im Lokal (90 Nichtraucherplät-ze), 50 Sitzplätze im Garten. R-64

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TEL 0 36 22/721 17 oder 0 66 4/131 26 14MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 10.00 bis 24.00 Uhr, Di Ruhetag, außer

FeiertagFASSBIER Gösser Märzen, Gösser ZwicklFLASCHENBIER Gösser Stiftsbräu, Weihenstephaner Weißbier,

SchlossgoldLOKAL Originales und originelles Wirtshaus im Eigentum der

örtlichen Feuerwehr, auch Treffpunkt der eigenen, im Jahr 1859 gegründeten Schützengesellschaft – zahlrei-che Gedenk-Scheiben. Der Schneiderwirt ist damit ein Traditionsgasthaus wie es im Buch steht: Schweinsbra-ten, Geselchtes mit Kraut und Knödel, Kasspatzen, das sind nur einige der Gerichte, mit denen die „Schneider-wirtin“ Barbara Seitz ihre Gäste bei bester Laune hält. Einmal in der Woche gibt es Weißwurst mit Bierbrezn. 60 Sitzplätze im Lokal, Sommergarten: ca. 50 Sitzplät-ze, davon etwa 30 überdacht.

BAD GAMS

WESTSTEIRISCHER HOF8524 Bad Gams, Müllegg 40

TEL 0 34 63/21 34MAIL [email protected] www.weststeirischerhof.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis 16.00

Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Gösser Gold, Hausbier (Brauerei Löscher in Flam-

berg)FLASCHENBIER Edelweiß Hefeweizen, Puntigamer Märzen, Rei-

ninghaus Pils, SchlossgoldLOKAL Seit 1986 ein im Grünen gelegener Weingasthof mit

ambitionierter, betont steirischer Küche. Der Wirt kocht selbst. Hat die Bierkultur als Gegengewicht zum Wein entdeckt und mit den Löscher-Bieren Raritäten auf der Karte. Herbst-Bierfest mit Schlachtbuffet und Kommen-tierung durch den Braumeister. Bierfeste im Gastgar-ten, Bockbierfest mit Live-Musik und Bierschmankerl-büffet. 120 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 60 Sitzplätze im Garten. Q W E R-48



Weststeirischer Hof

Peterwirt Hasewend´s Kirchenwirt

284STEIERMARKBAD MITTERNDORF · BAD RADKERSBURG ·BRUCK AN DER MUR · EIBISWALD


BAD MITTERNDORF

PETERWIRT8983 Bad Mitterndorf, Nr. 68

TEL 03623/ 25 97MAIL [email protected] www.peterwirt.comÖFFNUNGSZEITEN Mo - So ab 15.00 UhrLOKAL Gasthof-Pension mit eigenem Bräustüberl. R-14

BAD RADKERSBURG

METZGERWIRT d8490 Bad Radkersburg, Emmenstraße 2-6

TEL 0 34 76/21 68 MAIL [email protected] www.metzger-wirt.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 23.00 Uhr, Sa 9.00 bis 14.00

UhrFASSBIER Murauer Pils, Murauer DunkelFLASCHENBIER Stiegl Braukunst, Stiegl Weisse, Murauer Zitro-

nen Bier, Stiegl ParacelsusLOKAL Mitten in der Altstadt von Bad Radkersburg, gleich

gegenüber vom Museum im alten Zeughaus, findet sich dieser Schmankerlwirt mit ruhigem Gastgarten. Steirische Spezialitäten, jeden Mittwoch „Schmankerl-

abend“. 80 Sitzplätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, 80 Sitzplätze im Garten.“

BRUCK AN DER MUR

RESTAURANT RIEGLER dd

8600 Bruck an der Mur, Koloman Wallisch Platz 11TEL 0 38 62/549 04MAIL [email protected] www.restaurant-riegler.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Hausbier (von Murauer), Murauer Steirergold, sai-

sonal: Weihnachtsbock wechselnder Brauereien, Orig. Bayrisches Wiesnbier (Brauerei Löwenbräu)

FLASCHENBIER Gösser Stiftsbräu, Murauer Weißbier, Gösser Naturradler, Edelweiss Alkoholfrei, Schlossgold

LOKAL Sehr familiär geführtes Schmankerlwirtshaus am Stadtplatz von Bruck, der nach dem Februarkämpfer Koloman Wallisch benannt ist. Ausgezeichnet als „gute steirische Gaststätte“ mit eindeutigem Schwerpunkt auf der lokalen Küche, passend zum Bier. Die Happy Hour ist hier schon am Vormittag (9.00 bis 11.00 Uhr). Zum Oktoberfest gibt es Löwenbräu Wiesnbier aus dem Maßkrug mit Weißwurst, süßem Senf und Brezn. 200 Plätze in verschiedenen Stuben, 15 an der Bar, 30 im Garten mit Murblick. Q W E

EIBISWALD

HASEWEND´S KIRCHENWIRT dd

8552 Eibiswald, Kirchplatz 39TEL 03466 / 42216MAIL [email protected] WEB www.hasewend.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 7.00 bis 24.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Murauer, Puntigamer Panther, Murauer DoppelmalzFLASCHENBIER Puntigamer Märzen, SchlossgoldLOKAL Schön gezapftes Bier in ansprechenden Gläsern. Das

Lokal gibt es seit 1856, Familie Hasewend besitzt es seit 1958 und hat es zu einer kulinarischen Institution gemacht, ohne dabei zu abgehoben zu wirken – ausge-zeichneter „Genussregionswirt“ für das Jahr 2007. In Österreich einmalige Kombination von Gasthof – Meis-terfleischerei (Spezialität: die Sulmtaler Želodec) – Kino – Gästezimmer – Apartments. So gibt es Filmfrühstück, Kino-Kürbis-Kultur, „Kürbinarische“ Wochen. 120 Sitz-

Restaurant Riegler


Bedarfswirtshaus Erzbergbräu

285STEIERMARK

EISENERZ · FELDBACH

plätze im Lokal, 5 Plätze an der Bar, 30 Sitzplätze im Garten. W E R-14

EISENERZ

BEDARFSWIRTSHAUS ERZBERGBRÄU ddd

8790 Eisenerz, Trofengbachgasse 2TEL 0 66 4/320 23 40MAIL [email protected] www.erzbergbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Ganzjährig freitags von 11.00 bis 23.00 Uhr

und bei Bedarf (für größere Gruppen wird extra geöff-net).

FASSBIER Kellerbier „Gruamhunt“, das Porter „Noar“ (Vize-staatsmeister-Porter), hopfengestopftes Pale Ale „Drei-Hops“ und Saisonbiere aus der eigenen Privatbrauerei

FLASCHENBIER Spezialitäten von Boon, Rochefort, Bosteels, Dupont, DeRanke, Melle Huyghe, Hoegaarden, West-malle, Orval, Achel, Duboisson, Corsendonk, DeMolen, O´Hara’s, Guinness, Youngs, Samuel Smith, Brewdog-Co., Meantime, Samuel Adams, Flying Dog, Sierra Ne-vada, Goose Island, Kulmbacher, Schloß Eggenberg, Trumer, Reininghaus, Gösser

LOKAL Dieses gemütlich eingerichtete Bierlokal am Fuße der größten mittelalterlichen Wehrkirche Mitteleuropas ist

dem Slow-Food-Gedanken und der Nachhaltigkeit ver-pflichtet. Auf der übersichtlichen Speisekarte finden sich nur frisch gekochte Gerichte, getreu dem Motto: regional, saisonal, bio & fair. Und natürlich findet häufig auch Bier den Weg in den Kochtopf. Nach Vor-anmeldung werden Degustationsmenüs mit Bierbeglei-tung angeboten, kommentiert durch den hauseigenen Diplom-Biersommelier. In dem musikantenfreundlichen Wirtshaus dürfen die Gäste auch gerne zu ihren Instru-menten greifen und die Stimmbänder aktivieren. Bis zu 50 Sitzplätze im Lokal, 36 Sitzplätze auf der Terrasse mit Blick auf die herrliche Bergwelt rundum.

BRÄUSTÜBERL d8790 Eisenerz, Flutergasse 5

TEL 0 38 48/23 35MAIL [email protected] www.dorfwirt.at/steiermark/dorfwirte/leoben/gasthof-

braeustberl.htmlÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 9.00 bis 24.00 Uhr, So 9.00 bis 15.00

UhrFASSBIER Puntigamer, Gösser Naturradler, Gösser Gold, Gösser

Naturgold, Gösser Zwickl NaturtrübFLASCHENBIER Weihenstephaner Weizen, Gösser Stiftsbräu

Dunkel, Gösser Schlossgold, ClausthalerLOKAL Schöner Altstadtgasthof am Fuße des Erzbergs, in dem

sich die lokale Bevölkerung trifft. 70 Plätze im Lokal, 30 im mit alter Lamperie ausgestatteten Extrazimmer, 30 Sitzplätze im Garten. Dorfwirtaktionen je nach Jahres-zeit. R-6

FELDBACH

ZUM STERNGUCKER d8330 Feldbach, Auersbach 43

TEL 0 31 14/21 76MAIL [email protected] www.zumsterngucker.atÖFFNUNGSZEITEN Mo/Do/Fr ab 16.00 Uhr, Sa ab 14.00 Uhr, So/

Feiertag ab 11.00 Uhr, Ruhetag: Di/MiFASSBIER Lava Bräu, Puntigamer PantherFLASCHENBIER Lava Bräu (Geschmacksrichtungen: Ost, Süd,

Nord, West), Lava Luna (Vollmondbier), Hermax – Hanf, Clausthaler, Schlossgold

LOKAL Diese Heurigenschenke hat sich deshalb in den Bier

Zum Sterngucker


286STEIERMARKFÜRSTENFELD · GABERSDORF · GLEISDORF

kompetentem Service. Im Jahr 2011 wurde Fürsten-bräu „das Dunkle“ bei den Staatsmeisterschaften der Haus- und Kleinbrauereien auf Platz 1 prämiert, auch das Fastenbier wurde bei den Staatsmeisterschaften mit einer Medaille bedacht. Einige Gäste wissen das allerdings nicht zu schätzen und bestellen das Dunk-le verschnitten mit dem Hellen als „Mischbier“. Die Küche bedient sowohl den traditionellen als auch den modernen Geschmackssinn mit regionalen Produkten. Täglich umfangreiches Mittagsbuffet. 130 Plätze in mehreren Stuben, 25 an der Bar, 50 Plätze im Biergar-ten. Q

GABERSDORF

SAJACHER SCHLÖSSLBRÄU8424 Gabersdorf, Sajach 23

TEL 0 34 52/748 79, 0 66 4/261 03 77MAIL [email protected] www.bierbrauerei.infoÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 22.00 Uhr, So und Feiertag

RuhetagFASSBIER Schlößlbräu Lager, im Winter Spezial Dunkel und ein

DoppelbockLOKAL Der Braumeister Siegfried Neuhold hat seine Lehre im

Jahr 1955 bei Peter Reininghaus absolviert und sich 1999 den Lebenstraum einer eigenen Kleinbrauanlage erfüllt. Seitdem braut er nach seinen alten Rezepten, so wie er es gelernt hat. Auf Vorbestellung gibt es einen im Holzofen gebratenen Leberkäse.

GLEISDORF

LAURENZI-BRÄU d8200 Gleisdorf, Hauptplatz 3

TEL 0 31 12/429 94MAIL [email protected] www.laurenzibraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 23.00 Uhr, So bis 16.00 UhrFASSBIER Laurenzi-Bräu Hell und DunkelFLASCHENBIER Gösser NaturgoldLOKAL Ursprünglich ein „Kirchenwirt“ mit traditionellen Wur-

zeln, behutsamer Anpassung an die Gegenwart und besonders nettem Service, seit 2013 umgestaltet zu dem, was die Besitzer einen „Stadheurigen mit eigener Brauerei“ nennen. Die Verbindung zur Kirche bleibt: Die

Guide „verirrt“, weil hier in der Nachbarschaft der Vul-kanland-Sternwarte und des Lava-Bräu der Direktaus-schank dieses steirischen Microbrews ist. 170 Sitzplät-ze im Lokal (davon 50 direkt in der Heurigenschenke), 100 Sitzplätze auf der Terrasse. W

FÜRSTENFELD

DIE AKTE ddd

8280 Fürstenfeld, Stadt-Zug-Platz 3TEL 0 66 4/983 09 40MAIL [email protected] www.dieakte.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 17.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Guinness, Starobrno, Stiegl, Puntigamer, ErdingerFLASCHENBIER Nibelungenbräu Weizen, Erdinger Dunkel,

Clausthaler, Erdinger AlkoholfreiLOKAL Kleines Lokal mit großer, um zwei Ecken führender Bar,

die sehr stilvoll mit Tartans dekoriert ist. Hannes Lich-tenegger führt das Haus mit Einfühlungsvermögen für die Gäste, die Bierberatung verdient besonderes Lob. Erstaunlich, wie es hier auf beschränktem Platz gelingt, immer wieder Kulturveranstaltungen unterzubringen. Wenn sonst nichts los ist, kann man Darts spielen – oder einfach der nicht zu lauten, aber sehr guten Musik zuhören. Im Sommer jeden Donnerstag Grillabend (T-Bones, Filet, Fische, Knoblauchwurstspirale, Schafs-käse in der Folie vom Grill etc.), Schinkenspezialität: Culatello di Zibello immer lagernd! 58 Plätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, 50 im Schanigarten. W

FÜRSTENBRÄU ddd

8280 Fürstenfeld, Hauptstraße 31TEL 0 33 82/552 55-0MAIL [email protected] www.fuerstenbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN So 10.00 bis 17.00 Uhr, Mo ab 17.00 Uhr, Di-

Sa ab 10.00 UhrFASSBIER Fürstenbräu Hell und Dunkel, in der Fastenzeit Fas-

tenbierFLASCHENBIER Fürstenbräu Märzen, ClausthalerLOKAL Das Fürstenbräu mit seiner zentralen Salm-Brauan-

lage hinter der Bar ist eine Institution in der oststei-rischen Bierszene. Es bietet dem Gast ein modernes Brauhaus-Ambiente mit traditioneller Bierkultur und

Fürstenbräu Die Akte Laurenzi-Bräu


Wahnsinns Beisl

287STEIERMARK

GLEISDORF · GRATKORN · GRATWEIN · GRAZ

LOKAL Ursprünglich als ein Pub gedacht wie es im vornehmen London zu finden ist, hat sich das Victoria zu einer internationalen Bar entwickelt. Das Ambiente gleicht einem britischen Wohnzimmer, ausgestattet mit eng-lischem Teppich, Lederbänken, Clubsesseln und vor allem einer anheimelnden Bar. Im Victoria wird jeden zweiten Tag im Original schottischen Kilt serviert. 100 Sitzplätze, zwei Terrassen: 40 und 60 Plätze.

GRATWEIN

FISCHERWIRT dd

8112 Gratwein, Bahnhofstraße 40TEL 0 31 24/512 76MAIL [email protected] www.hotel-fischerwirt.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 6.30 bis 24.00 Uhr, Sa 7.30 bis 24.00

Uhr, So RuhetagFASSBIER Edelweiss Weizenbier, Puntigamer Panther, Haus-

bier, Gösser Zwickl, SchladmingerFLASCHENBIER Puntigamer Märzen, Gösser Märzen, Zipfer Me-

dium, Reininghaus Edelmalz, Schlossgold 0,3l & 0,5l, Edelweiß Weizenbier

LOKAL Der Hotel-Gasthof am Rand von Gratwein wurde An-fang 2011 behutsam neu gestaltet, vom Gwölb gibt es nun die Variante „gwölb 2.0“. Sehr unterschiedliche Stüberln, die altdeutsche Stube etwa ist Ottokar Kern-stock gewidmet, auch der Garten mit der aus einem Baum gewachsenen Bar ist ein Schmuckstück, lädt zum Grillen ein (jeweils Do/Fr). Steirische Biersuppe mit Mohnfrittaten. Engagiert und herzlich betreibt die Familie Reinprecht ihr Haus, das seit fast 70 Jahren in Familienbesitz ist. 400 Sitzplätze, 35 an der Bar, 130 im Garten. Q W E R-20

GRAZ

BERGWIRT ST. PETER8042 Graz, Petersbergenstraße 100

TEL 0 31 6/46 55 14WEB www.stpeterbergwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 10.00 bis 23.00 Uhr, So 10.00 bis 20.00

Uhr, Mo-Di geschlossenFASSBIER Wieselburger, GösserFLASCHENBIER Edelweiss Hefetrüb, Kaiser Doppelmalz,

Schlossgold

Stadtpfarrkirche von Gleisdorf ist dem Heiligen Lauren-tius geweiht – der seinerseits wieder ein Schutzpatron der Mälzer ist. 70 Sitzplätze, 10 Plätze an der Bar.

RED BARON dd

8200 Gleisdorf, Franz Josef Straße 10TEL 0 66 4/859 65 68MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN So-Do 17.00 bis 24.00 Uhr, Fr, Sa 17.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Starobrno, Puntigamer PantherFLASCHENBIER Heineken, Corona extra, Edelweiss Weizen Hefe-

trüb, Edelweiss Alkoholfrei, Gösser NaturgoldLOKAL Irish Pub, das von außen ein wenig an ein China-Lokal

erinnert – innen aber sehr authentisch irisch wirkt. 70 Plätze im Lokal.

WAHNSINNS BEISL dd

8200 Gleisdorf, Bürgergasse 9TEL 0 31 12/35 38MAIL [email protected] www.facebook.com/wahnsinnsbeislÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 16.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, Gösser ZwicklFLASCHENBIER Heineken, Puntigamer, Erdinger, Corona,

SchlossgoldLOKAL Traude Robausch hat schon im Sappalot in Weiz zur

steirischen Bierkultur beigetragen und pflegt sie jetzt im Zentrum von Gleisdorf. Schöner Barbereich, in dem die Chefin oft selber Bier zapft. 25 Sitzplätze, 10 Plätze an der Bar.

GRATKORN

VICTORIA PUB dd

8101 Gratkorn, Brucker Straße 6TEL 0 31 24/290 38MAIL [email protected] www.englishpub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 16.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Reininghaus Pils, GuinnessFLASCHENBIER Warsteiner, Beck’s, Budweiser, Heineken, Coro-

na, Foster’s, Kilkenny, Miller, Wieselburger, Weihenste-phaner, Clausthaler

Bergwirt St. Peter Viktoria Pub


288STEIERMARKGRAZ

FASSBIER Puntigamer Panther, Guinness (Surger), Gösser Gold, Starobrno, Weihenstephaner Hefeweizen, Gösser Naturradler

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Gösser Stiftsbräu Dunkel, Corona extra, Desperados, Heineken, Gösser Naturgold

LOKAL Das große Bierlokal im Haus der Wartburg, gleich gegenüber der Karl-Franzens-Universität, ist frisch herausgeputzt worden und mit neuester Schanktech-nik – Orion-Tanks für das Gösser Bier – ausgestattet. Mehrere getrennte Räumlichkeiten, die auch für Partys gemietet werden können. 150 Plätze, 30 an der Bar, 50 im Innenhof-Garten.

BLAUKRAH d8020 Graz, Sparbersbachgasse 22

TEL 0 31 6/22 52 62ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 14.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So u. Feiertag

geschlossen FASSBIER Puntigamer Panther, StarobrnoFLASCHENBIER SchladmingerLOKAL Holzgetäfelte Wände, viel Blau und eine kleine, einla-

dende Schank machen dieses Lokal besonders heime-lig. Benannt ist dieses kleine Wirtshaus der neuen Art nach der Blauracke, einem in der Südsteiermark hei-mischen Vogel, der vom Blaukrah-Chef und Biologen Werner Ilzer in einem Projekt geschützt wird. 37 Plätze, 8 an der Bar.

BRAUHAUS PUNTIGAM ddd

8055 Graz, Triesterstraße 361TEL 0 31 6/29 71 00MAIL [email protected] www.brauhaus-puntigam.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 Uhr bis 23.00 Uhr (Küche bis

21.00 Uhr), So 10.00 bis 15.00 Uhr (Küche bis 14.00 Uhr), an Feiertagen geschlossen

FASSBIER Puntigamer Panther, Puntigamer Zwickl, Gösser Na-turradler, Reininghaus Pils, Gösser Stiftsbräu (Dunkel), Schlossgold

FLASCHENBIER Kein FlaschenbierLOKAL Rustikale Bierstube mit Veranstaltungssälen. Behin-

dertengerechte Einrichtung. Im einladenden Biergarten mit Kastanienbäumen wird ein Mittagsbrunch angebo-

LOKAL Johann Chmelars Wirtshaus ist bekannt für seine gute Bierpflege, er hat den Zapfkaiser-Wettbewerb gewon-nen. 150 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, 100 Sitzplätze im Garten. W

BIERBARON – DAS ORIGINAL ddd

8020 Graz, Heinrichstraße 56TEL 0 31 6/32 15 10WEB www.bierbaron-graz.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 2.00 Uhr FASSBIER Schladminger Naturbier, Puntigamer Panther, Gös-

ser Spezial, Reininghaus Pils, Wieselburger Spezial, Guinness, Heineken, Edelweiss Hefetrüb, Weihenste-phaner Hefetrüb, Veltins Pils, Altbrünner Gold, Saisonal: Oktoberbräu, Puntigamer Winterbier

FLASCHENBIER Veltins, Desperados, Schwechater, Guinness, Gösser Stiftsbräu,Weihenstephaner Dunkel, Reininghaus Pils, Kaiser Fasstyp, Zipfer Sparkling, Gösser Zwickl, Zip-fer Urtyp Medium, Kaiser Premiumradler, Wieselburger Stammbräu, Edelweiss Kristall, Schlossgold

LOKAL Es ist wohl kein Zufall, dass man sich hier amerikani-sches Fast-Food (Spezialität: Burger, es gibt aber auch Pizza, Salate, Toasts und Ofenkartoffel) nach eigenem Wunsch zusammenstellen kann. Dieses Bierlokal ist nämlich nicht nur eine Grazer Legende: Der Name ist inzwischen so populär, dass der weltberühmte Bricks-keller nahe dem Dupont Circle in Washington DC inzwi-schen ebenfalls auf Bier-Baron umbenannt wurde. Die Bierqualität in Graz passt wie eh und je, auch wenn die Auswahl in Washington deutlich größer ist – und die Bedienung ist jung und motiviert. Es gibt ein eigenes „Hausgeld“, das auch in der Posaune, im Grammophon und im Zeppelin akzeptiert wird – allerdings wird ge-warnt: Man kann das Hausgeld weder in bar noch in Kondomen einlösen. Überdachter Innenhof, Gastgarten. 180 Plätze, Terrasse: 60.

BIERFACTORY XXL dd

8010 Graz, Halbärthgasse 14TEL 0 31 6/34 93 22MAIL [email protected] www.bierfactoryxxl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.30 bis 24.00 Uhr, Samstag ab 18.00

Uhr, So u. Feiertag geschlossen

Bierbaron – Das Original Bierfactory XXL


Centraal

289STEIERMARK

GRAZ

Auszeichnung als steirisches Bierlokal des Jahres in diesem Guide. Die Bierauswahl ist seither bedeutend ausgeweitet worden, in mehreren Kühlschränken wird ein schwer zu überbietendes internationales Angebot vorrätig gehalten, darunter Biere der St. Peter‘s Bre-wery, von Brew Dog und von einigen der besten belgi-schen Brauereien. Es gibt hervorragende Steaks und Vegetariern wird fröhlich erklärt: „Unsere Rinder sind Vegetarier“. Sympathisch: Das Unternehmen unter-stützt Sozialprojekte in Nepal und Burma. 230 Plätze in den verschiedenen Räumen und Bars, 40 im Vorgarten.

CENTRAAL dd

8020 Graz, Mariahilfer Straße 10TEL 0 66 4/88 46 87 00MAIL [email protected] www.centraal.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.00 bis 2.00 Uhr, So 8.00 bis 24.00

UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Starobrno, Radler mit Punti-

gamer PantherFLASCHENBIER Gösser, Lasko, Heineken, Schladminger Schnee-

weisse, SchlossgoldLOKAL Großstädtisch wirkendes, offenbar bei der gemäßigt

linken Szene beliebtes Beisl gleich hinter dem Kunst-haus. Sonntags All-you-can-eat-Buffet. 50 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, 60 im Garten.

CHEERS dddd

8020 Graz, Josefigasse 22TEL 0 68 0/505 50 73MAIL [email protected] cheers-graz.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 24.00, Sa 9.00 bis 24.00, So

17.00 bis 24.00FASSBIER Andechser, Budweiser, Puntigamer, Guinness FLASCHENBIER Raschhofer, Gösser Spezial, Gösser Stifts-

bräu, Schladminger Bio Zwickl, Schremser Märzen, Schremser Doppelmalz, Stiegl Pils, Reininghaus Jahrgangspils, von der Brauerei Bevog: Tak, Kranah, Ond, Baja, Schlossgold, Beck‘s Blue, Gösser Natur-gold, Die Weisse Alkoholfrei, „Die Weisse“ Salzburg, Gutmann Hefeweizen Hell/Dunkel, Schneider Weisse, Maisel‘s Weisse Original, Unertl, Leffe Blonde, Lasko,

ten. Speisen wie Brauhausgulasch, Braumeistersalat, Kürbiscremesuppe, außerdem vegetarische Menüs und täglich wechselnde bodenständige Speisen. Toller Bier-garten im überraschend leisen Innenhof. 268 Sitzplätze im Lokal, 1150 im Veranstaltungsbereich, 10 Plätze an der Bar, Garten: 520 Sitzplätze. E

BROT & SPIELE ddddd

8020 Graz, Mariahilfer Straße 17TEL 0 31 6/71 50 81MAIL [email protected] www.brot-spiele.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 2.00 Uhr, Sa/So/Feiertag

13.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Guinness, Weihenstephaner,

Starobrno, Gösser Zwickl, Leffe Blonde, Gösser Natur-radler

FLASCHENBIER Duvel, Westmalle Tripel, Punk IPA, Schneider Weisse, Heineken, Corona, Gösser Stiftsbräu, Null Kom-ma Josef, Schneider Weisse Alkoholfrei... über 100 ver-schiedene Biersorten aus der ganzen Welt, unter www.brot-spiele.com/bierkatalog.html auch für Smartphone optimiert.

LOKAL Seit Jahren ein verlässlicher Platz, gutes Bier in ange-nehmer – von Raum zu Raum unterschiedlicher – At-mosphäre zu genießen. 2005 gab es dafür schon die

Brot & Spiele


290STEIERMARKGRAZ

lokalen DJs. 70 Sitzplätze im Lokal, 12 Sitzplätze an der Bar, einige elegante Stehtische im Garten. Q

DOWN UNDER dd

8010 Graz, Rechbauerstraße 21TEL 0 69 9/14 03 70 34MAIL [email protected] www.downunder-graz.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa und Feiertage ab 16.00 Uhr mit Open

End, So RuhetagFASSBIER Foster’s, Puntigamer, Gösser, StieglFLASCHENBIER Victoria Bitter, Castlemaine XXXX, Franziskaner

Weißbier Hell und Dunkel, Newcastle Brown Ale, Murau-er, Guinness

LOKAL Australische Bar, ziemlich authentisch und dennoch gerade nicht zu laut. Bernhard ist mit Schmäh und Charme um seine Gäste bemüht – und serviert Kän-guruh-Burger und Krokodil-Steaks. 45 Sitzplätze, 15 an der Bar.

ECKHAUS d8010 Graz, Rechbauerstraße 15

TEL 0 66 4/461 06 07MAIL [email protected] www.eckhaus.atÖFFNUNGSZEITEN 9.00 bis 2.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Puntigamer, Starobrno, Paulaner HefeweizenFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Corona, Heineken,

Gösser Gold, Reininghaus Doppelmalz, SchlossgoldLOKAL Stimmungsvolles Studentenlokal bei der Alten Technik

mit interessanten Snacks: Pizza-Puzzle, Toast-Puzzle, Salat-Puzzle. Lange Theke, viele Cocktails – unter an-derem Speed-Beer mit Red Bull. Sehr bemühtes Perso-nal, auch die Bierpflege ist einwandfrei. 60 Sitzplätze, 20 an der Bar.

Newcastle Brown Ale, Kilkenny, Fuller London Pride, Fuller London Porter, Fuller Honey Dew, Hollow‘s Ginger Beer, Astra Urtyp, Augustiner Edelstoff, Jewer, Rothaus Tannenzäpfle, Beck‘s Pils, Gaffel Kölsch, Teggernsee Spezial, EKU, HB München Original, Hacker Pschorr, Victoria Bitter, Tiger Beer, Singer, Kingfisher, Union, Lapin Kulta, Moretti, San Miguel, Mythos Lager, An-heuser Bush, Miller, Corona, Desperados, Heineken, Grolsch, Bavaria, Velkopopovický Kozel Hell/Dunkel, Pilsner Urquell, Karlovacko


CHOCOLATERIE DE NAEYER BELGIQUE dd

8010 Graz, Kaiser Josef Platz 7 TEL 0 66 4/510 41 05MAIL [email protected] www.denaeyer.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.30 bis 18.00 Uhr, Sa 7.30 bis 15.00

UhrFLASCHENBIER Stella Artois, Hoegaarden Wit, Hoegaarden

Grand Cru, Duvel, Kriek, Framboise, Trappist Rochefort, Westmalle Trappist Double

LOKAL Das klimatisierte Café findet man am Kaiser Josef Platz auf der Höhe des Bauernmarktes – und hätte es die Kollegin Ulli Jantschner nicht empfohlen, wäre es wohl nie in einem Bier Guide gelandet. Damit hat es aber eine besondere Bewandtnis: Außer dem reichhaltigen Sortiment an Schokoladen, Kaffee und Erfrischungs-getränken bietet das De Nayer acht verschiede Sorten weltberühmter belgischer Biere.

CONTINUUM d8010 Graz, Sporgasse 29

TEL 0 31 6/81 57 78MAIL [email protected] www.continuum.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 15.00 bis 2.00 Uhr, So ab 16.00 UhrFASSBIER Pilsner Urquell, Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Stiegl Braukunst, Stiegl Weisse, Stiegl Sport-

weisseLOKAL Zeitgeistiges Lokal mit weichen Diwanen und einer ele-

ganten Bar. Hier wird auch die Wasserpfeife („Shisha“) angeboten. Freitag und Samstag ist Party-Abend mit

Eckhaus Down Under Continuum

BIER GUIDE 2014www.bier-guide.net

Eschenlaube

291STEIERMARK

GRAZ

FLANN O’BRIEN ddd

8020 Graz, Paradeisgasse 1TEL 0 31 6/82 96 20MAIL [email protected] www.flannobrien.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 11.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 11.00 bis

3.00 Uhr, So 15.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Heineken, Gösser Gold, Wiesel-

burger, Fosters, Warsteiner, StarobrnoFLASCHENBIER Beck’s, Newcastle Brown Ale, Budweiser, Edel-

weiss Hefetrüb und Dunkel, Wieselburger Stammbräu, Heineken, Fosters Ice, Schlossgold

LOKAL Schöne, typisch irische Bar: Das größte Irish Pub von Graz heißt nach einem irischen Nationaldichter (eigent-lich mit bürgerlichem Namen Brain O’Nolan) – und die Umgangssprache hier ist Englisch. Sehr authentisch gemacht, die gesamte Einrichtung stammt aus Irland, sogar der Fisch für Fish ’n’ Chips kommt aus Galway Bay. Solides Pub-food zu fairen Preisen. Es gibt Burger, Wedges, Pommes und einen ausgezeichneten Irish Stew als Bierbegleitung. Alles zu fairen Pub Preisen. Immer wieder Livemusik. Ca. 300 Plätze.

ESCHENLAUBE dd

8010 Graz, Glacisstraße 63TEL 0 31 6/81 04 57MAIL [email protected] www.eschenlaube.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.30 bis 1.00 Uhr, So u. Feiertag Ru-

hetagFASSBIER Puntigamer Panther (Tank), Starobrno Altbrünner

Gold, Gösser Zwickl Naturtrüb FLASCHENBIER Gösser Stiftsbräu Dunkel, Gösser Märzen, Gös-

ser Naturradler, Edelweiss Hefetrüb, Edelweiss Alko-holfrei, Weihenstephaner Weizen, Schlossgold, Gösser Naturgold

LOKAL Die Eschenlaube war ursprünglich im Jahr 1795 als Pferdestall erbaut worden. Im Jahr 1858 wurde das klei-ne Gebäude erstmals ein Gasthaus. Es entwickelte eine große Tradition, die nach einer gründlichen Renovie-rung zur Einrichtung dieses Lokals im Mai 2005 führte. Nun zelebriert man hier Bier und internationale Küche (z.B. nordafrikanische, italienische und französische Speisen). Besonders schöner, romantischer Garten. 95 Sitzplätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, 100 Sitzplätze im Garten.



Flann O´Brien

2014 BIER GUIDE www.bier-guide.net

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herausgeputzt – man hat den Eindruck, um 25 Jahre zurückversetzt zu werden, nur dass alles jetzt auch noch sehr gepfl egt ist. Und die Öffnungszeiten in der zweiten Wochenhälfte sind schlicht sensationell: Man bekommt bis sechs in der Früh gutes Bier und kleine Speisen! 120 Sitzplätze.

GÖSSER BRÄU GRAZ dddd

8010 Graz, Neutorgasse 48TEL 0 31 6/82 99 09MAIL offi [email protected] www.goesserbraeugraz.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, Gösser Spezial, Stiftsbräu, Gösser

Zwickl, Schladminger Schnee Weisse, saisonal: Früh-lingsbier, Oktoberbier, Bockbier

FLASCHENBIER Zipfer Medium, Gösser Märzen, Gösser Natur-radler, Gösser Naturgold

LOKAL Robert Grossauer ist diplomierter Biersommelier – und das merkt man, wenn man in dem Lokal mit der impo-santen Bar (echte Kupferhaube aus einem ehemaligen Sudhaus!) auf ein Bier geht. Die Küche ist traditionell steirisch: Von der Flecksuppe über Reindlrostbraten und Weinbeuschl bis hin zum Gössergulasch ist alles dabei. Und für Zwischendurch gibt es den warmen Ofenkäse als Snack. Aktionen wie Treuegutscheine für verbilligtes

GLÖCKL BRÄU dddd

8010 Graz, Glockenspielplatz 2-3TEL 0 31 6/81 47 81MAIL offi [email protected] www.gloecklbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Glöckl Bräu aus dem Holzfass, Glöckl Zwickl, Rei-

ninghaus Pils, Schneider Weisse, Saisonbiere wie Mai-bock, Winterbier und Sommerbier

FLASCHENBIER Schneider Aventinus, Schneider Aventinus Eis-bock, Reininghaus Malz, Schlossgold, Schneider Weisse Alkoholfrei

LOKAL Das Glöckl Bräu wird von der Brauerei Puntigam ex-klusiv für die Familie Grossauer gebraut und aus dem Holzfass gezapft. Apropos anzapfen: Wenn die Glocke läutet, bedeutet das, dass ein neues Fass angeschla-gen wird. Die Grossauers sind hervorragende Gastgeber, alle Biere werden mit Expertise auf der Karte erklärt. Sie schauen auch darauf, dass im Glöckl Bräu immer etwas los ist – so wird etwa für den Mai eines der wenigen Maibock-Biere Österreichs gebraut. Vormittags gibt es ein spezielles Weißwurst-Angebot, täglich ab 17 Uhr gibt‘s Ripperl. 160 Sitzplätze im Lokal, 30 an der Bar im Erdgeschoß. 170 Sitzplätze im Schanigarten. Q

GOLDENE KUGEL – NACHTKUGEL ddd

8020 Graz, Leonhardstraße 32TEL 0 31 6/32 99 00MAIL offi [email protected] www.3goldenekugeln.atÖFFNUNGSZEITEN So-Di 9.00 bis 24.00 Uhr, Mi-Sa 9.00 bis 6.00

UhrFASSBIER Gösser Gold, Puntigamer Panther, Reininghaus Pils,

Gösser Festbock, Gösser Zwickl, Kaiser Doppelmalz, Wieselburger Spezial, Edelweiss Dunkel, Edelweiss Trüb, Schladminger Märzen, Schlossgold, Kilkenny, Guinness, Altbrünner Gold

FLASCHENBIER Puntigamer Märzen, Murauer Märzen, Wiesel-burger, Budweiser, Heineken, Edelweiss Weizenbier

LOKAL Die alte Goldene Kugel war das erste Lokal der Stei-ermark mit ausführlicher Bierkarte. Mehrfach wurde dieser Standort neu erfunden, nicht immer mit ganz glücklichen Ideen. Im Herbst 2007 hat die erfolgreiche und sehr bierkompetente Kette „3 Goldene Kugeln“ den schönen Standort übernommen und im alten Stil wieder

Gösser Bräu Graz Goldene Kugel – Nachtkugel Glöckl Bräu

Restaurant | Bar | Veranstaltungszentrum | Biergarten

SCHLOSSBERG

Graz, Glockenspielplatz 2-3 Tel. 0316 / 81 47 81www.gloecklbraeu.at

Täglich 10.30 – 24 Uhr

Graz, Am Schlossberg 7Tel. 0316 / 84 00 00

www.schlossberggraz.at

Mo–Sa: 11–24, So: 11– 18 Uhr

Graz, Neutorgasse 48Tel. 0316 / 82 99 09

www.goesserbraeugraz.at

Täglich 10 – 24 Uhr

3 x kulinarischeHöhenflüge in Graz

BETRIEBE DER GROSSAUER -GRUPPE

Foto

s:Kr

ug,

Mel

bing

er,

Ott,

Stuh

lhof

er

grossauer-flughafen-märz2011 10.03.2011 13:58 Uhr Seite 1

3 x Bier & Kulinarik in Graz

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Restaurant | Bar | Veranstaltungszentrum | Biergarten

SCHLOSSBERG

Graz, Glockenspielplatz 2-3 Tel. 0316 / 81 47 81www.gloecklbraeu.at

Täglich 10.30 – 24 Uhr

Graz, Am Schlossberg 7Tel. 0316 / 84 00 00

www.schlossberggraz.at

Mo–Sa: 11–24, So: 11– 18 Uhr

Graz, Neutorgasse 48Tel. 0316 / 82 99 09

www.goesserbraeugraz.at

Täglich 10 – 24 Uhr

3 x kulinarischeHöhenflüge in Graz

BETRIEBE DER GROSSAUER -GRUPPE

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294STEIERMARKGRAZ

mit den traditionellen Beilagen wie Schnittlauchsoße und Apfelkren sowie Käseschmankerln von der Bio-Käserei Deutschmann. Keller: 80 Sitzplätze, Restaurant: 160 Sitzplätze, 8 an der Bar, Säulenkeller: 90 Sitzplät-ze, Garten: 160 Sitzplätze, 12 an der Jahrgangspils-Bar. W E

MAYKÄFER dd

8010 Graz, Maygasse 5TEL 0 31 6/81 12 40MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 16.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Gösser, Gösser Zwickl, Edelweiss Hofbräu, Starobr-

no, SchlossgoldFLASCHENBIER Murauer Märzen, Hirter Pils, Puntigamer, Gösser

Stiftsbräu, Erdinger Weißbier mit feiner HefeLOKAL Kleines, etwas verwinkeltes Studentenlokal mit ausrei-

chend großem, heimelig ausgeleuchtetem Barbereich. Viel dunkles Holz, sehr bemühte Zapfkultur – und eine Auswahl an Zeitungen und Spielen. 70 Plätze im Lokal, 10 an der Bar.

MOLLY MALONE dd

8010 Graz, Färbergasse 15TEL 0 31 6/83 30 80MAIL [email protected] www.molly-malone.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 2.00 Uhr, So 17.00 bis 24.00

UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Hirter 1270, Hirter Märzen, Pau-

laner, Budweiser. StarobrnoFLASCHENBIER Heineken, Puntigamer, Budweiser Alkoholfrei,

Corona, Hirter Morchl, ClausthalerLOKAL Wirkt sehr authentisch, auch wenn die Kellner eher Stei-

risch als Englisch sprechen. 150 Sitzplätze, 30 an der Bar, 60 im Garten, getrennter Nichtraucherbereich.

Essen und Freibier bei einigen Fußballübertragungen bringen immer neue und angenehme Gäste ins Haus. Im ersten Stock wurde auch eine „Open Air Lounge“ eingerichtet – als moderne Interpretation eines Bier-gartens. 500 Plätze im Lokal, 40 an der Bar, 300 im Garten. Q

HOPFENLAUBE dd

8010 Graz, Brockmanngasse 87TEL 0 31 6/82 61 53MAIL [email protected] www.hopfenlaube.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa von 19.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Puntigamer, WieselburgerFLASCHENBIER Heineken, Wieselburger Stammbräu, Budweiser,

Edelweiss Dunkel, Edelweiss Kristall, Carlsberg, Tuborg, Guinness, Clausthaler

LOKAL Wer in die Hopfenlaube will, muss durch ein unschein-bares Haustor und einen langen Gang zum Stiegenab-gang gehen: Im Souterrain befindet sich ein etwas in die Jahre gekommenes Bierlokal, in dem der Chef Mar-kus selber hinter der Bar steht und seine Stammgäste mit kreativ organisierten Events, Rockmusik der 70er Jahre und gelegentlichen Live-Musik bei Laune hält. Für treue Wieselburger-Fans gibt es ab und zu Verlosungen. Happy Hour 19.00 bis 20.00 Uhr. 100 Sitzplätze, 5 an der Bar.

LANDHAUS-KELLER ddd

8010 Graz, Schmiedgasse 9TEL 0 31 6/83 02 76MAIL [email protected] www.landhaus-keller.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Reininghaus Jahrgangspils FLASCHENBIER Reininghaus Doppelmalz, Edelweiss Hefetrüb

und Alkoholfrei, Gösser Zitronenradler, Gösser Alkohol-frei

LOKAL Gutbürgerliches Wirtshaus, das einerseits die „gute Stube“ von Graz darstellt, andererseits aber auch ein-lädt, einfach auf ein Bier an die Schank zu kommen. Und das alles seit 1561. Doris und Günther Huber offerieren gemeinsam mit ihrem Küchenchef Lorenz Kumpusch Kürbisschaumsuppe, gekochte Rindfleischspezialitäten

Molly Malone Landhaus-Keller Hopfenlaube


Posaune

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GRAZ

O’RIGINAL IRISH PUB dd

8010 Graz, Schönaugasse 5TEL 0 31 6/83 59 19MAIL [email protected] www.originalirishpub.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 12.00 bis 4.00 Uhr, Sa-So & Feiertag

16.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Murauer Steirergold, Murauer

Zwickl, Laurenzi Bräu, Strongbow CiderFLASCHENBIER Astra Urtyp, Augustiner Edelstoff, Fuller‘s Lon-

don Pride, Fuller‘s Golden Pride, Fuller‘s Honey Dew, Newcastle Brown Ale, Victoria Bitter, Gösser Märzen, Puntigamer, Wieselburger Stammbräu, Corona Extra, Desperados, Paulaner Weißbier, Gösser Naturgold, Mu-rauer Lg, Murauer Pb, Heineken. Cider: Somersby Apple, Magners Pear, Kopparberg Strawberry Lime, Kopparberg Elderflower Lime

LOKAL Seit 1998 ein Fixstern der steirischen Pub-Szene. Neu-übernahme im März 2012 durch Wirt Fabian Alexander. Original Beer Garden, komplett überdacht im Innenhof mit Bildschirm für diverse Sport Live Events.100 Plätze, 30 Plätze im Schanigarten.

POSAUNE d8010 Graz, Zinzendorfgasse 34

TEL 0 31 6/32 70 73MAIL [email protected] www.bierbaron-graz.at/posauneÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Murauer, Erdinger, Murauer RadlerFLASCHENBIER Gösser, Puntigamer, Wieselburger, ClausthalerLOKAL Studentenkneipe in der Nähe der Karl Franzens Univer-

sität, etwas laut, aber das Bier ist auch spätnachts noch okay. Und man kann hier recht preiswert Pizza, Toast und Salat essen: Dafür gibt es – wie auch im Bierbaron – einen Bausatzzettel, auf dem man die ge-wünschten Zutaten ankreuzen kann. 60 Sitzplätze im Lokal.

POSTGARAGE-CAFÉ d8020 Graz, Dreihackengasse 42

TEL 0 31 6/72 29 37MAIL [email protected] www.postgarage.at

O’CAROLAN’S dddd

8010 Graz, Badgasse 2TEL 0 31 6/82 87 91MAIL [email protected], [email protected] www.facebook.com/OCarolansIrishPubGrazÖFFNUNGSZEITEN Jänner-Juni: 19.00 bis 4.00 Uhr, Juli-August:

20.00 bis 4.00 Uhr, Sept.-Okt.: 19.00 bis 4.00 Uhr, Nov.-Dez.: 18.00 bis 4.00 Uhr

FASSBIER Murphy‘s Stout, Guinness, Kilkenny, Newcastle Brown Ale, Starobrno, Murauer Steierergold, Magners Cider

FLASCHENBIER Heineken, Budweiser, Corona, Miller, Stella Artois, Paulaner Hefe, Grolsch, Desperados, Murauer Radler, Karlovacko, Beck‘s Alkoholfrei, Somersby Cider, Kozel Lager, Bulmers Cider

LOKAL Obwohl (oder vielleicht weil?) dieses Pub zu den kleins-ten Irish Pubs Österreichs zählt, ist dieses unscheinba-re Lokal sehr authentisch. Es ist stets gut besucht und beeindruckt seit mehr als 15 Jahren mit einer Auswahl, wie man sie sonst vergeblich sucht, es ist das einzige Irish Pub in Graz, das Murphy‘s Stout zapft. Ca. 30 Sitz-plätze und 20 an der Bar.

O‘Riginal Irish Pub OĆarolan´s


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PROPELLER IM SCHUBERTHOF dd

8010 Graz, Zinzendorfgasse 17TEL 0 31 6/22 50 53MAIL [email protected] www.propeller.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Pilsner Urquell (Tank), Stiegl Goldbräu, Stiegl

Grapefruit Radler, Stiegl Zwickl FLASCHENBIER Stiegl Braukunst, Stiegl Weisse, Stiegl Sport-

weisseLOKAL Im Schuberthof gab es schon seit undenklichen Zeiten

ein Studentenlokal – 2013 hat es ein kräftiges Face-lifting erfahren und ist nun ein Aushängeschild der Pilsner-Urquell-Kultur in der Steiermark. Sehr auffal-lend sind die Ausschanktanks im Garten und an der Bar. Und gezapft wird je nach Bestellung „milchig“ mit viel Schaum oder konventionell. 150 Plätze im Lokal, 50 an den Bars, 200 im Garten. Q

RESTAURANT & BIERGARTEN SCHLOSSBERG ddd

8010 Graz, Schlossberg 7TEL 0 31 6/84 00 00MAIL [email protected] www.schlossberggraz.atÖFFNUNGSZEITEN Biergarten SCHLOSSBERG: nach Wetterlage

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi 10.00 bis 22.00 Uhr, Do-Sa 10.00 bis 1.00 Uhr, So 10.00 bis 22.00 Uhr

FASSBIER MurauerFLASCHENBIER Murauer Black Hill, Heineken, Erdinger Hefe-

Weizen, ClausthalerLOKAL Sehr stylische Bar im Veranstaltungszentrum Postgara-

ge, vegetarische Küche. 60 Plätze im Lokal, 20 an der Bar.

PRO & ST d8010 Graz, Gartengasse 28

TEL 0 31 6/38 10 13MAIL [email protected] www.eckhaus.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.00 bis 1.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Murauer, Gösser GoldFLASCHENBIER Erdinger Weizenbier, Gösser Naturgold, Claus-

thalerLOKAL Im Herbst 2002 renoviertes Ecklokal gegenüber der Al-

ten Technik. Halbrunde Theke im ersten Raum, ruhige-res, gediegenes Hinterzimmer mit dunkler Lamperie. 60 Sitzplätze.

Schlossberg Restaurant Pro & St Propeller im Schuberthof

PROPELLER IM SCHUBERTHOF

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GRAZ


FASSBIER Rudolf Hausbier, Rudolf Weizen Dunkel, Rudolf Zwi-ckel, Heineken

FLASCHENBIER Heineken, Corona, Desperados, Gösser Natur-gold

LOKAL Lässt sich das Bier in Salzburg brauen – und ist damit recht erfolgreich. Vor allem wird auf die richtige Zapf-temperatur und auf gepflegtes Einschenken geachtet. Das Ambiente fordert direkt auf, sich ein Time-out zu nehmen und einfach den Abend zu genießen. 400 Sitz-plätze im Lokal, 150 im Garten, 100 an der Bar. Q

SCHERBE dd

8020 Graz, Stockergasse 2TEL 0 31 6/76 06 54MAIL [email protected] www.scherbe.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 1.00 Uhr, Sa 9.00 bis 1.00, So

9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Lasko Pivo, Murauer MärzenFLASCHENBIER Eule Koffeinbier, Budweiser, Murauer Doppel-

malz, Murauer Märzen, Murauer Weissbier, Erdinger alkoholfrei, Birell

LOKAL Schöne, große Bar mit freundlicher Bedienung. Im Kel-ler oft Live-Bands zu hören - zu ebener Erde gibt‘s ein Bücherregal für Bookcrosser.

STERN d8010 Graz, Sporgasse 38

TEL 0 31 6/81 84 00MAIL [email protected] www.stern-bar.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 Uhr, Winter ab 15.00 Uhr – im-

mer bis open end.FASSBIER MurauerFLASCHENBIER Heineken, Corona, Erdinger, Clausthaler, Mu-

rauer Zitro+BierLOKAL Schön ausgemaltes Kellergewölbe mit großer Bar –

„Cocktailbar trifft Bierlokal“. Geboten werden Veran-staltungen, Vernissagen und Live Musik. 120 Sitzplätze im Lokal, 80 an der Bar, 80 im Garten.

und Jahreszeit tägl. ab 9.00 Uhr, Restaurant SCHLOSS-BERG: Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr (Küche 11.00 bis 22.00 Uhr), So 11.00 bis 18.00 Uhr (Küch 11.00 bis 17.00 Uhr); Bar SCHLOSSBERG: Mo-Mi 16.00 bis 24.00 Uhr, Do-Sa 11.00 bis 2.00 Uhr, So & Feiertage 11.00 bis 24.00 Uhr

FASSBIER Puntigamer, Reininghaus (im Garten jeweils nur ein Bier vom Fass), Heineken

FLASCHENBIER Reininghaus Jahrgangspils, Schladminger Schnee-Weisse, Gösser Naturradler, Gösser Stiftsbräu, Schlossgold

LOKAL Der spektakuläre Umbau des Schlossberg Restaurants gleich bei der Bergstation der Standseilbahn ermög-licht es, auch im Winter ein Bier mit Ausblick auf Graz zu trinken – im Sommer sitzt man gern im Biergarten vor der Tür. Franz Grossauer hat den Biergarten und das Restaurant an der Fernberger Bastei auf dem Schloss-berg-Plateau im Jahr 2007 revitalisiert. Man kommt mit der Standseilbahn oder mit dem Lift hinauf und wieder hinunter in die Stadt. Die Bar bietet auf 464 Meter einen schönen Blick über Graz.

RUDOLF ERLEBNISBRAUEREI dd

8020 Graz, Eggenberger Allee 91TEL 0 31 6/58 13 34MAIL [email protected] restaurant.rudolf-brau.com


Rudolf Erlebnisbrauerei Scherbe


298STEIERMARKGRAZ

gen des schönen Designs (Ziegelwände, viel Kunst, viel dunkles Holz) und der angenehmen Gesamtstimmung. Das Lokal ist auf drei Geschoße verteilt, im Erdgeschoß befindet sich tagsüber ein Café, das sich zu gegebener Zeit in eine Bar verwandelt, darunter liegen ein Res-taurant und eine Music Bar. Jeden Sonntag gibt es ab 20.30 Uhr ein Live-Konzert bei freiem Eintritt. 90 Plätze, 15 an der Bar.

TICK TACK dd

8010 Graz, Maygasse 12TEL 0 65 0/719 59 29 od. 0 65 0/633 76 23MAIL [email protected] www.ticktack.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 18.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa bis 4.00 Uhr,

So 18.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Murauer Steirergold, Gratzerbräu’s Bauernbier, als

Aktion Gratzer Bräu BockFLASCHENBIER Murauer Märzen, Murauer Doppelmalz, Puntiga-

mer Märzen, Gösser Märzen, Desperados, Clausthaler, Erdinger Hefeweizen Hell, als Aktion Murauer Pils

LOKAL Das Tick Tack hat zu seiner alten Qualität zurückge-funden. Junges Publikum, manche ein bisschen gothic angehaucht. Rockmusik und freundliche Bedienung. 70 Plätze im Lokal, Bar: 50, Garten: 30 Plätze.

ZU DEN 3 GOLDENEN KUGELN – DIE ERSTE KUGEL d8010 Graz, Heinrichstraße 17

TEL 0 31 6/36 16 36MAIL [email protected] www.3goldenekugeln.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.30 bis 23.00 Uhr, Sa-So 9.00 bis

23.00 UhrFASSBIER Puntigamer, Wieselburger, Heineken, Budweiser,

Weihenstephaner Weizenbier, SaisonbiereFLASCHENBIER Murauer Märzen, Wieselburger Stammbräu,

Edelweiss Weizenbier, Edelweiss Weizenbier Alkoholfrei, Gösser Naturgold, Schlossgold

LOKAL 1996 wurde hier der inzwischen mehrfach erfolgreich weiterentwickelte Leitspruch „Groß – Gut – Günstig“ geboren. 120 Sitzplätze, 5 Plätze an der Bar.

THE OFFICE PUB ddd

8010 Graz, Trauttmansdorffgasse 3TEL 0 31 6/89 08 38MAIL [email protected] www.theofficepub.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo ab 20.00 Uhr, Di ab 17.00 Uhr, Mi-Sa ab

20.00 UhrFASSBIER Guinness, Murauer, Office Dark AleFLASCHENBIER Moosehead, Newcastle Brown, Kilkenny, Erdin-

ger, Urweisse, Heineken, Gösser, Puntigamer, Corona LOKAL Typisches britisch-irisches Pub in der Grazer Innenstadt

mit Pool Billard, Darts und Großbild TV für Sportüber-tragungen. Mehrmals pro Woche Live Music (Jazz, Blues, Funk und Soul). 200 Sitzplätze im Lokal, 25 Plät-ze an der Bar, 50 Sitzplätze im Garten.

THE PUB ON MARIAHILFERPLATZ ddd

8020 Graz, Mariahilferplatz 20TEL 0 31 6/77 30 30WEB www.facebook.com/thepubgrazÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 17.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Pub Beer, Guinness, Puntigamer, Gösser Dunkles

Zwickl, Heineken, Starobrno, Kilkenny, Newcastle Brown Ale, Murphy‘s Irish Red and Stout, Edelweiss

FLASCHENBIER Gösser Naturradler, SchlossgoldLOKAL Im Sommer 2012 neu geschaffenes Lokal im Annenvier-

tel: Jürgen Gläser hat am Mariahilferplatz ein britisches Pub mit langer Theke, Dartboard (gratis an Dienstagen) und einem regelmäßigen Pub-Quiz (jeweils Donnerstag um 19.30 Uhr) eingerichtet. 80 Plätze an der Bar, 70 im Schanigarten.

THOMAWIRT dd

8010 Graz, Leonhardstraße 40-42TEL 0 31 6/32 86 37MAIL [email protected] www.thomawirt.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 1.00 Uhr, Küche von 12.00 bis

24.00 Uhr, Frühstück 8.00 bis 12.00 UhrFASSBIER Thomabräu (Murauer Pils), Murauer Märzen, Erdin-

gerFLASCHENBIER Trumer PilsLOKAL Eine echte Bereicherung des Grazer Nachtlebens – we-

gen der langen Öffnungszeiten sowieso, aber auch we-

Zu den 3 goldenen Kugeln - Die erste Kugel Thomawirt The Pub on Mariahilferplatz


299STEIERMARK

GRAZ

ZU DEN 3 GOLDENEN KUGELN –GRIESPLATZ dd

8020 Graz, Griesplatz 34TEL 0 31 6/71 25 00MAIL [email protected] www.3goldenekugeln.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00-24.00 UhrFASSBIER Puntigamer, Wieselburger, Heineken, Budweiser,



LOKAL Eine eigenwillige Art von Systemgastronomie – verbin-det steirische Wirtshausküche zum Diskontpreis mit durchaus beachtlicher Bierkultur. Die Speisenauswahl belief sich am Anfang nur auf insgesamt 5 Speisen! Die Renner (damals wie heute) das Riesen Wiener sowie das Riesen-Cordon Bleu. Wie eine Bombe schlug dann auch die allseits bekannte Riesen Schnitzelsemmel ein, welche mittlerweile aus gutem Grund in der Uni-Gegend nicht mehr wegzudenken ist. Hier am Griesplatz entstand im Jahr 2000 der erste Tochterbetrieb der Gol-denen Kugel. Das Konzept hat sich an mehreren Stand-orten in Graz und Leoben durchgesetzt, aber dieser ist vom Gebäude her der urigste. 100 Plätze.

ZUR ALTEN PRESS dd

8020 Graz, Griesgasse 8TEL 0 31 6/71 97 70MAIL [email protected] www.zuraltenpress.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 24.00 Uhr, Sa 10.00 bis 15.00

Uhr, So RuhetagFASSBIER Budweiser, Puntigamer Panther, Puntigamer Zwickl FLASCHENBIER Gösser Märzen/Stift/Bock Hell, Puntigamer Mär-

zen, Weihenstephaner Hefe Hell, ClausthalerLOKAL Traditionswirtshaus in der Murvorstadt, der Südtiroler-

platz ist um´s Eck: urig-deftig das Mobiliar, urig-deftig auch das Speisenangebot (Kernöleierspeis mit Speck & Liebstöckl) – aber es gibt auch Verfeinerungen wie in Bier geschmorte Schweinsbackerl mit Lauchgemüse und Erdäpfel-Kren-Püree. 100 Plätze, Garten: 50 Plätze.

ZU DEN 3 GOLDENEN KUGELN –„FILIALE BAHNHOF“ dd

8010 Graz, Bahnhofgürtel 89TEL 0 31 6/71 43 00MAIL [email protected] www.3goldenekugeln.atÖFFNUNGSZEITEN So-Mo 8.30 bis 23.00 Uhr, Di-Sa bis 24.00 UhrFASSBIER Puntigamer, Wieselburger, Heineken, Budweiser,



LOKAL Gegenüber vom Hauptbahnhof und neben dem Hotel Europa. Schöne kleine Bar, der Bereich rundherum ist in der Art eines Indoor-Gartens gestaltet. Witzig die Karte, auf der genau 26 Positionen aufgelistet sind, die im Preis enthalten sind (unter anderem die anteilige Lohn- und Kirchensteuer, die Kammerabgabe und die Sozialversicherung) – daher die Formel „Für Ihren Be-such bedanken sich das Finanzamt, die Gemeinde und der Wirt“. 140 Sitzplätze im Lokal, 14 an der Bar, 30 Sitzplätze im Garten.

ZU DEN 3 GOLDENEN KUGELN „FILIALE LEONHARD“ dd

8010 Graz, Riesplatz 1TEL 0 31 6/34 66 65MAIL [email protected] www.3goldenekugeln.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.00 bis 22.00 Uhr, Sa 10.00 bis 20.00

Uhr, So 10.00 bis 21.00 Uhr FASSBIER Puntigamer, Wieselburger, Heineken, Budweiser,



LOKAL Uriges Lokal mit Kaminzimmer und Wintergarten, große Terrasse, Kachelofen. Da sich dieses Lokal beim Ein-gangsbereich des LKH befindet, sind viele Ärzte zu Gast. 150 Sitzplätze im Lokal, 10 an der Bar, 60 im Garten.

Zu den 3 goldenen Kugeln – Griesplatz Zur alten Press


300STEIERMARKHART BEI GRAZ · HARTBERG · HENGBERG

S’ ECK d8230 Hartberg, Hauptplatz 7

TEL 0 33 32/666 10MAIL [email protected] www.cafe-eck.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa ab 11.00 Uhr, So u. Fei ab 13.00 UhrFASSBIER HeinekenFLASCHENBIER Reininghaus, Desperados, SchlossgoldLOKAL s‘Eck ist dort, wo man es vermutet: an einer Ecke des

Hauptplatzes von Hartberg – und zwar an jener, von der man den schönsten Überblick über den Platz hat. Hier geht man her zum Sehen und Gesehen werden, ent-spannt ein Bier zu trinken und zu sehen, was der Abend noch bringen mag. Oft sind das Veranstaltungen mit Live-Auftritten im Haus.

ZUM BRAUHAUS ddd

8230 Hartberg, Wiener Straße 1TEL 0 33 32/622 10MAIL [email protected] www.brauhaus.co.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Fr 9.00 bis 24.00 Uhr, Sa ab 8.30 Uhr, So

8.30 bis 14.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Hausbier, Reininghaus Pils, Gösser Stiftsbräu, Enn-

staler Schneeweisse, Gösser Zwickl, SchlossgoldLOKAL Dieses unmittelbar am Hauptplatz gelegene Haus

kann als Aushängeschild der BrauUnion gelten. Sehr bemühte Bierpflege, bodenständige Küche und ein extrem freundlicher Service. Das Haus wurde bereits im Jahr 1720 als Gasthof erwähnt, es war im 19. Jahr-hundert eine Brauerei. Seit 1979 wird das Hartberger „Brauhaus“ bereits in fünfter Generation von Werner und Karoline Großschedl geführt. 180 Sitzplätze im Lokal, 25 Plätze an der Bar, 60 Sitzplätze im Garten. Q E R-11

HENGSBERG

LECKEREI BACHERLWIRT d8411 Hengsberg, Schrötten 5

TEL 0 31 85/296 73 MAIL [email protected] www.leckerei-bacherlwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Kaltenhausener Bernstein

HART BEI GRAZ

MARIENBRÄU dd

8075 Hart bei Graz, Rupertistraße 80TEL 0 31 6/47 11 30MAIL [email protected] www.marienbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 15.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Marienbräu Hell, Marienbräu DunkelLOKAL Idyllisch am Grazer Stadtrand gelegen, ist das Mari-

enbräu von Anfang (im Juli 2004) an zu einem recht beliebten Ausflugsziel geworden. Die Zutaten der Speisen stammen ausschließlich aus kleinbäuerlicher Produktion der näheren Umgebung. Die kleine Bar ist recht stimmungsvoll – ansonsten entsteht hier wie in vielen Hausbrauereien der Steiermark ein bisschen der Eindruck, dass man sich eher an Buschenschanken als an bürgerlichen Brauhäusern ein Vorbild nimmt. Auch die Biere könnten mutiger sein. 110 Plätze im Lokal, 70 im Garten.

HARTBERG

JOHN COR ddd

8230 Hartberg, Wiener Straße 30TEL 0 33 32/665 22 und 0 66 4/110 19 14MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 2.00 Uhr (bei Bedarf auch

länger), So RuhetagFASSBIER Puntigamer, Gösser Zwickl Dunkel, Warsteiner, Guin-

ness, Kilkenny, Starobrno „Altbrünner Gold“, verschie-dene Saisonbiere

FLASCHENBIER Edelweiss Hofbräu, Schlossgold, Heineken, Gösser Naturradler, Corona, Desperados, Wieselburger Stammbräu, verschiedene Saisonbiere ...

LOKAL Der Himmel hängt in diesem netten kleinen Irish Pub nicht voller Geigen, sondern voller Blechblasinstrumen-te. Mit denen ist das Lokal in der Fußgängerzone sehr stilgerecht dekoriert – und auch wenn die Umgangs-sprache Deutsch ist, wird durch das freundliche Perso-nal eine durchaus irische Gemütlichkeit vermittelt. 40 Sitzplätze, 85 Whisky-Sorten. Q

Zum Brauhaus s’Eck Marienbräu


301STEIERMARK

HOF BEI STRADEN · JUDENBURG · JUDENDORF · KAPFENBERG

den 70ern, 80ern, 90ern & heute, dazu regelmäßig Live-Konzerte. Wer mit dem Bierangebot nicht das Auslangen findet, kann auch unter 20 verschiedenen Whiskys wäh-len. Themenpartys einmal im Monat, sechs Mal Feste im Innenhof. 30 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, 25 im Garten. Q

JUDENDORF

PIANO CAFÉ8111 Judendorf, Strassengelstraße 3

TEL 0 66 4/252 22 35 MAIL [email protected] www.pianocafe.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich 16.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER HirterFLASCHENBIER Foster’s, Veltins, Budweiser, PuntigamerLOKAL Zu Musik und Sport wird Internet auf der Großbildlein-

wand geboten – der Chef ist bekennender Sturm-Graz-Fan. 50 und 40 Sitzplätze.

KAPFENBERG

KULTURCAFÉ QUALTINGER dd

8605 Kapfenberg, Mürzgasse 3TEL 0 38 62/26 49 2ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 9.00 bis 23.00 Uhr, Fr-Sa 9.00 bis 1.00

Uhr, So u. Feiertag 15.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Gösser Märzen, Puntigamer, Weihenstephaner Wei-

zenFLASCHENBIER Guinness, Corona, Kilkenny, Heineken, Foster‘s,

Hirter, Desperados, Wieselburger, SchlossgoldLOKAL Gemütliches Café am Tag – lebendiges Beisl am Abend

mit attraktivem Bierangebot, öfter auch mit Livemusik. Über den Dächern von Kapfenberg liegende Dachter-rasse mit Blick über die Altstadt. Großes Angebot an Zeitschriften und Zeitungen. 40 Plätze im Lokal, 15 an der Bar, 30 auf der Dachterrasse.

FLASCHENBIER Heineken, Schlossgold, Edelweiss, Puntigamer Dreh & Trink

LOKAL Eine „Genuss-Tankstelle“ der besonderen Art. In der Schlemmerhütte werden sowohl steirische Schman-kerln als auch Hausmannkost oder Steaks vom Rost angeboten. Im Café gibt es die angeblich besten haus-gemachten Leckereien und die Eisinsel bietet 30 eigene Eis-Kreationen. Der Gastgarten lädt danach bei einem kühlen Bier zum Entspannen ein. 250 Sitzplätze, ca. 70 im Garten.

HOF BEI STRADEN

DORFWIRT PUXAMÜHLE8345 Hof bei Straden, Nr. 34

TEL 0 34 73/82 60MAIL [email protected] www.dorfwirt.at/steiermark/dorfwirte/radkersburg/

puxamhle.htmlÖFFNUNGSZEITEN 7.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Reininghaus, Gösser NaturradlerFLASCHENBIER Reininghaus Malz, Erdinger Naturtrüb, Schloss-

goldLOKAL Das an der B 66 zwischen Bad Gleichenberg und Bad

Radkersburg gelegene Dorfwirtshaus von Elisabeth Pock wurde 1999 von der „Kleinen Zeitung“ als schöns-ter Biergarten und 2001 als beliebtestes Lokal des Be-zirks ausgezeichnet. Deftige Speisen (Kürbisspezialitä-ten, Heidensterz, Schwammerlsuppe) und Karpfen aus eigener Zucht. 250 Plätze im Lokal, Garten: 50 Plätze. R-25

JUDENBURG

O‘ BRIEN‘S IRISH PUB ddd

8750 Judenburg, Hauptplatz 2TEL 0 67 6/726 07 26MAIL [email protected] www.obriens.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Fr 18.00 bis spät, Sa 19.00 bis spät, So

RuhetagFASSBIER Guinness, Kilkenny, HeinekenFLASCHENBIER Budweiser, Puntigamer, Schlossgold, Franzis-

kaner Weißbier, Zipfer Limetten Radler, Strongbow CiderLOKAL Typisches irisches Bierpub und Afterworktreff – aber

strikt nur für Menschen ab 18. Geboten wird Musik aus

Kulturcafé Qualtinger


302STEIERMARKKOBENZ BEI KNITTELFELD · KÖFLACH · LANNACH · LEIBNITZ

KÖFLACH

KUNST & KULTURCAFÉ REINISCH ddd

8580 Köflach, Bahnhofstraße 6TEL 0 67 6/315 03 44MAIL [email protected] www.reinisch-gasthof.at/cafe.htmÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, Puntigamer Panther, Starobrno, Rei-

ninghaus JahrgangspilsFLASCHENBIER Corona, Birra Moretti, Weizen, Weihenstephaner,

Heineken, Gösser Stiftsbräu, SchlossgoldLOKAL Sehr trendig gestalteter Ableger des Restaurant Rei-

nisch – mit angeschlossener Schauküche und Salate-ria. 60 Sitzplätze im Lokal, 20 an der Bar, 40 Sitzplätze im Garten. R-28

LANNACH

ORANGE d8502 Lannach, Radlpaßstraße 10

TEL 0 31 36/832 44WEB cafe-orange.webs.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 6.00 bis 24.00 Uhr, Fr 6.00 bis 2.00

Uhr, Sa 8.00 bis 2.00 Uhr, So 13.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, PuntigamerFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Heineken, Edelweiss,

SchlossgoldLOKAL An einer Ausfallstraße gelegene Bar, die offenbar keine

Probleme mit den Nachbarn hat – und bei der örtlichen Jugend sehr beliebt ist. Lange, elegante Bar und ein wenig tropisch angehauchter Gastgarten. 50 Sitzo-plätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 20 Sitzplätze im Garten.

LEIBNITZ

BIG BEN & SHAMROCK ddd

8430 Leibnitz, Hauptplatz 3TEL 0 34 52/734 14MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 16.00 bis 24.00 Uhr, Fr-So 18.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Heineken, Guinness, PuntigamerFLASCHENBIER Kilkenny, Corona, Heineken, Beck‘s Green Lemon,

Desperados, Foster’s, San Miguel, Beck’s, Miller‘s Draft,

KOBENZ BEI KNITTELFELD

RAINER’S d8723 Kobenz bei Knittelfeld, Marktplatz 2

TEL 0 35 12/838 53-0MAIL [email protected] www.rainers-kobenz.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So und Feiertag 10.00 Uhr bis SperrstundeFASSBIER Puntigamer, Gösser Naturradler, saisonal z.B. Wei-

hensphaner, Schladminger Bio-Zwickl FLASCHENBIER Puntigamer, Edelweiss Weizen, Edelweiss Alko-

holfrei, Gösser Zwickl, Gösser Stiftsbräu Dunkel, Punti-gamer „Dreh“, Gösser Naturgold, Heineken

LOKAL Seit drei Jahrzehnten ein Klassiker in der Ortschaft Kobenz im Murtal an den Ausläufern der Niederen Tau-ern. Kombiniert Bar, Pizzeria (Mittwoch ist Pizzatag mit speziellen Aktionspreisen) und lokale Spezialitäten. 55 Nichtraucher-Plätze, 60 Sitzplätze im hellem Wintergar-ten (Raucher), 60 Sitzplätze im schattigen Gastgarten, 140 Sitzplätze im Saal

Big Ben Rainer‘s


303STEIERMARK

LEIBNITZ · LEOBEN

FLASCHENBIER ständig wechselndes Aktionsbier, beispiels-weise Floris Chocolat gebraut und abgefüllt in Belgi-en, Puntigamer Winterbier, Augustiner Weisse, Kriek Kirschbier und stets weitere 30 Sorten – die Auswahl ist ähnlich wie im zugehörigen Pub o‘Cino)

LOKAL Die älteste Brauereigaststätte Leobens, im Jahr 1550 am Hauptplatz erbaut, ist eines der Traditionslokale von Gösser: „Wir erzählen Biergeschichte, denn wir sind Biergeschichte“, lautet das Motto des Hauses, in dem auch immer wieder kommentierte Bierverkostungen stattfinden. Auf Vorbestellung gibt es das „Bierkuli-narium“, ein viergängiges Menü mit entsprechender Bierbegleitung – nicht zu verwechseln mit dem Bier-menü! Das „Biermenü“ hat hier Kultstatus, es besteht aus einem korrekt gezapften Gösser Gold und einem langsam gezapften Gösser Spezial (vier bis fünf Zen-timeter hohe Schaumkrone!). Die Gäste rufen mit dem Handy von der Autobahn aus an, um sich das rituell ge-zapfte Spezial vorab zu bestellen. An bierigen Speisen werden die Gösser Biersuppe, der Bierrostbraten und manchmal Früchte in Bierteig serviert. Der Arkadenhof wurde bereits zum Österreichischen Bier- und Käselokal gekürt. 150 Sitzplätze, 20 Plätze an der Bar, im Gast-garten ca. 80 Sitzplätze. (ca. 100 Betten im Hotel Kon-gress. Nächtigungsmöglichkeit im Gösser-Zimmer, dem ersten Hotelzimmer Österreichs mit einer integrierten Bierzapfanlage. www.hotelkongress.at). Q W E

PUB O’ CINO dddd

8700 Leoben, Hauptplatz 11TEL 0 38 42/42074MAIL [email protected] www.pubocino.at, www.facebook.com/pubocinoÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 2.00 Uhr, Sonn- und Feiertag

10.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, Gösser Märzen, Gösser Stiftsbräu,

Gösser Zwickl, Stiegl, Zipfer Urtyp, Murauer Märzen, Puntigamer Panther, Wieselburger Stammbräu, Hirter Märzen, Trumer Pils, Guinness

FLASCHENBIER Beck‘s, Augustiner Weißbier, Bitburger, Jever Pilsner, Diebels Alt, Lapin Culta, Adelscott, Mythos, Newcastle Brown Ale, Amstel, Heineken, Kilkenny, Mo-retti, Cobra, Kirin, Corona Extra, San Miguel, Tiger Beer, Budweiser, Efes, Anheuser Bush, Miller Genuine Draft u.v.a.

Wieselburger, Erdinger, Murauer, Schlossgold, Gösser Naturradler

LOKAL Wenn man über die Treppe in den ersten Stock kommt, findet man sich unmittelbar in einem ziemlich authen-tischen englischen Pub, auch wenn es kein englisches Real Ale vom Fass gibt. Die Bar ist lang und dominiert den Raum, man kann sich aber auch an die Tische zu-rückziehen. Das angrenzende Irish Pub (mit anderen Öffnungszeiten) hat die Bar am gegenüberliegenden Ende. 70 Sitzplätze im Big Ben, weitere 60 im Sham-rock, Dachterrasse: 50 Plätze. Q

CABASSO dd

8430 Leibnitz, Hauptplatz 15TEL 0 66 4/249 00 30MAIL [email protected] www.cabasso.ccÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 7.00 bis 24.00 Uhr FASSBIER Murauer PilsFLASCHENBIER Heineken, Corona, Erdinger, Desperados, Mu-

rauer Radler, ClausthalerLOKAL Die Terrasse dieses im ersten Stock eines Einkaufszen-

trums gelegenen Lokals ist die Loge, von der aus man ideal das Treiben auf dem Leibnitzer Hauptplatz beob-achten kann. Die Bar ist groß und wird durch etliche Stehtische ergänzt – alles sehr zeitgemäß gestylt – ge-legentlich finden hier auch Kunstausstellungen statt. Inhaber Thomas Agrinz erweist sich als guter und bier-kundiger Gastgeber. 80 Sitzplätze, Terrasse: 30 Plätze.

LEOBEN

ARKADENHOF – GASTHOF SCHWARZER ADLER ddd

8700 Leoben, Hauptplatz 11TEL 0 38 42/420 74MAIL [email protected] www.arkadenhof.at, www.facebook.com/arkadenhofÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 1.00 Uhr, So und Feiertag

11.00 bis 22.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Gösser Gold, Weihenstephaner Hefeweizen, Guinness,

Gösser Spezial/Stiftsbräu, saisonal: Heineken, Gösser Weihnachtsbock, Gösser Barbarabier (lokale Spezialität, wird nur im Fass abgefüllt und in die Gegenden mit Berg-bau ausgeliefert), Löwenbräu Oktoberbier

Pub o‘ Cino Arkadenhof – Gasthof Schwarzer Adler


304STEIERMARKLEOBEN · LEOBEN-GÖSS · LEUTSCHACH

LOKAL Schon am Eingang dieses 350 Jahre alten Wirtshauses prangt der namensgebende Greif – mitsamt den Brau-erutensilien Maischescheit und Schöpfkelle. Wenn man kommt oder geht, wird mit dem ortstypischen „Glück Auf“ der Bergleute gegrüßt. Ebenfalls ortstypisch: Hin-ter der kleinen Bar wird die Sitte gepflegt, ein Gösser Spezial möglichst langsam und mit viel kompaktem Schaum zu zapfen. Das kann ziemlich lang dauern –und ist vom Ergebnis her nicht jedermanns Sache. Der Greif ist nicht zuletzt bei Radfahrern beliebt: Der Rad-fahrweg R2 führt direkt am Haus vorbei und bei Prob-lemen gibt es Radsport Illmaier gleich in der Nähe. 80 Plätze im Lokal, 100 Plätze im Festsaal „Gösseck“, 10 an der Bar, 40 Plätze im Innenhofgarten. W R-20

LEOBEN-GÖSS

GÖSSERBRÄU – BRAUHAUS RESTAURANT ddd

8700 Leoben-Göss, Turmgasse 3TEL 0 38 42/285 30MAIL [email protected] www.goesserbraeu-leoben.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 24.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Gösser Gold, Gösser Zwickl, Gösser Märzen, Gösser

Stiftsbräu, Gösser Naturradler, Gösser Naturgold (AF)FLASCHENBIER Edelweiss Hefeweizen, Edelweiss Hefeweizen AF,

Gösser MärzenLOKAL Annemarie und Walter Trippolt, der seit 2013 auch Dipl.

Biersommelier ist, führen den Brauereiausschank ge-genüber der Gösser Brauerei – er hat im Frühjahr 2008 ein Facelifting erfahren und wurde daraufhin Steiri-sches Bierlokal des Jahres 2009. Es ist nun eines der schönsten Bierlokale der Steiermark – auch wenn das Äußere immer noch an einen Zweckbau der Nachkriegs-zeit erinnert. Plätze: Speisesaal 120, Abteistüberl 30, Schank 40, Festsaal 220, Gastgarten 120.

LEUTSCHACH

ABELS WIRTSHAUS AM KÄSEHOF ddd

8463 Leutschach, Fötschach 9TEL 0 34 54/63 84MAIL [email protected] www.abel-wirtshaus.atÖFFNUNGSZEITEN Fr-So ab 12.00 Uhr

LOKAL Bierspezialitätenlokal als jüngere Alternative zum ehr-würdigen Arkadenhof, ein Aushängeschild der Stadt Leoben in Sachen Bier: jüngeres Publikum und echte Spezialitäten (wöchentlich wechselndes Angebot – etwa belgisches Kriek). Alle Mitarbeiter sind auf die Erklärung der Bierspezialitäten geschult. Immer wieder pfiffige Marketing-Aktionen – so kann man jeweils am Sonntag gegen Vorweis einer aktuellen Bus- oder Bahnkarte ein Freibier bekommen. An den Wänden zeigt ein 9 m lan-ges und 90 cm hohes Bierregal an die 200 Flaschen Bier aus allen Ländern und Kontinenten. Wer eine Bierflasche mit ins Lokal nimmt, die hier noch nicht vorhanden ist, erhält ein Krügerl Gösser Gold, so möchte man die größte Bierflaschensammlung weltweit zusammenstellen. 40 Sitzplätze, 20 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze im Garten.

ZU DEN 3 GOLDENEN KUGELN dd

8700 Leoben, Hauptplatz 19 – LSCTEL 0 38 42/450 10MAIL [email protected] www.3goldenekugeln.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.00 bis 19.30 Uhr, Sa-So 8.00 bis

19.00 UhrFASSBIER Puntigamer, Wieselburger, Heineken, Budweiser, Wei-

henstephaner Weizenbier, SaisonbiereFLASCHENBIER Murauer Märzen, Wieselburger Stammbräu,


LOKAL Direkt am Hauptplatz gelegen, im Einkaufszentrum Leoben. Das Lokal von den 3 goldenen Kugeln übernom-men und fast zur Gänze neu eingerichtet. 350Sitzplätze im Lokal. 7 Plätze an der Bar, 200 Sitzplätze im Garten.

ZUM GREIF d8700 Leoben, Waasenstraße 5

TEL 0 38 42/214 86MAIL [email protected] www.zum-greif.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 24.00 Uhr, Sa 10.00 bis 20.00

UhrFASSBIER Gösser Gold, Gösser Spezial, Saisonal: Gösser Bock,

Zwickl, Gösser RadlerFLASCHENBIER Gösser Märzen, Stiftsbräu, Zwickl, Radler, Edel-

weiss Hell, Schlossgold

Abels Wirtshaus am Käsehof Zum Greif Gösser Bräu – Brauhaus Restaurant


305STEIERMARK

LEUTSCHACH · MARIAZELL

lokal bzw. Gasthaus, das mitten im steirischen Hopfen-land liegt. Eigentlich sollte es nur eine kleine Produkti-onsstätte sein, in der auch Brauseminare abgehalten werden, sie hat sich dann aber zu einem Treffpunkt des gesamten Ortes entwickelt – und wenn jemand im Haus ist, dann wird auch mal außerhalb der offiziellen Öff-nungszeiten ausgeschenkt. Die Innovation des Jahres war das Weinbier: Als Basis dient das helle „RossNa-tur“ genannte Bier. Für den Weingeschmack hat sich nach monatelangen Tests mit den verschiedensten Weinsorten und Jahrgängen der „Morillon Klassik“ 2008 vom Weingut Erwin Sabathi als beste Wahl erwiesen. 40 Plätze im Lokal, 25 im Garten.

TSCHEPPES LANG-GASTHOF dd

8463 Leutschach, Hauptplatz 6TEL 0 34 54/246MAIL [email protected] www.langgasthof-tscheppe.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Reininghaus Jahrgangspils, Gösser Gold, Hausbier

(Gösser Zwickl) – alle diese Biere sind mit Leutschacher Hopfen gebraut, Gösser Naturradler

FLASCHENBIER Puntigamer Märzen, Gösser Stiftsbräu, Edel-weiss, Gösser Naturgold

LOKAL Lang-Gasthof heißt dieser Landgasthof, weil er an-geblich der längste (auf einem schmalen Grundstück weit nach hinten reichende) Gasthof der Steiermark ist. Hinten ist der Hotelbereich mit einem der Region ent-sprechenden Hopfenangebot: Die Bierbäder werden hier mit Leutschacher Hopfen in einem Holzbottich bereitet – der Hopfen als Badezusatz unterstützt die Entspan-nung ebenso wie das dazu gereiche Hausbier. Vorne ist eine gemütliche Gaststube. Im August Aktionspro-gramm „Weinbauer trifft Bierbrauer“: Es wird mit Bier und Wein gekocht! R-60

MARIAZELL

BRAUHAUS MARIAZELL / GIRRER BRÄU dddd

8630 Mariazell, Wiener Straße 5TEL 0 38 82/252 30MAIL [email protected] www.bierundbett.at

FASSBIER Gösser Gold und Reininghaus Jahrgangs Pils, da der Leutschacher Hopfen auf dem hauseigenen Hopfengar-ten angebaut wird.

FLASCHENBIER Clausthaler, Erdinger Weissbier, Reininghaus Malzbier, Wieselburger Stammbräu

LOKAL Besteht seit 1999, gutbürgerliches Restaurant mit bodenständigen Speisen aus Produkten der Region – tagsüber Gastgartenbetrieb auch für Wanderer. Einma-liges Ambiente im Saal wie in der Zigarrenbar und im Schankraum. Gastgarten mit Oleander, Zitronen- und Olivenbäumen. Eigene Kreation: Jahrgangspilseis. 50 Sitzplätze im Lokal, 40 Sitzplätze im Garten, 10 Plätze an der Bar. Q W E

BRAUEREI LEUTSCHACH ddd

8463 Leutschach, Schillerplatz 3 TEL 0 69 9/10 43 87 49MAIL [email protected] www.diebrauerei.comÖFFNUNGSZEITEN Mi ab 14.00 Uhr, Do-Mo ab 10.00 Uhr, Di Ru-

hetag. September und Oktober durchgehend geöffnet.FASSBIER RossNatur, WeizenWolf, GinsengDrache, Weinbier,

Bock n‘RollFLASCHENBIER RossNatur, WeizenWolf, GinsengDrache, Wein-

bier, Bock n‘ RollLOKAL Die Brauerei Leutschach ist Erlebnisbrauerei und Bier-

Brauhaus Mariazell – Girrer Bräu Brauerei Leutschach


306STEIERMARKMARIAZELL · MELLACH · MURAU

ÖFFNUNGSZEITEN Di 16.00 bis 23.00 Uhr, Mi-Sa 10.00 bis 23.00 Uhr, So 10.00 bis 22.00 Uhr, Mo Ruhetag

FASSBIER Puntigamer, Gösser Stiftsbräu, Weihenstephaner Hefetrüb, Gösser Zwickl, Bier des Monats

FLASCHENBIER SchlossgoldLOKAL Rustikales uriges Lokal mit mehreren Bereichen (Pizza-

platz, Kaffeehaus), das 2001 an der Abzweigung zum Ortsteil Dillach errichtet wurde. Pizza wird in der Stubn vom Gast selbst zusammengestellt – die Zutaten kön-nen auf einem eigenen Pizzablock je nach Belieben aus-gesucht werden. An der Theke lässt es sich gemütlich stehen, und es findet sich stets jemand zum Unterhal-ten – auch die Mitarbeiter „tratschen“ gerne. Übrigens: Am Samstagvormittag gibt es auf dem Parkplatz vor dem Lokal einen Bauernmarkt. 80 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Theke, 30 Plätze im Garten.

MURAU

HOTEL ZUM BRAUHAUS dd

8850 Murau, Raffaltplatz 17TEL 0 35 32/24 37MAIL [email protected] www.brauhaus-murau.comÖFFNUNGSZEITEN 10.00 bis 24.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Murauer Märzen, Murauer Doppelmalz, Murauer

Pils, Murauer Zwickl (Gelägerbier), Murauer Bockbier (saisonal)

FLASCHENBIER Murauer Doppelmalz, Clausthaler und alkohol-freier Radler von Murauer

LOKAL Altehrwürdiger Ausschank der Murauer Brauerei in mo-dern eingerichteten Räumen. Die Küche bemüht sich, mitzuhalten, es gibt ein Braumeistermenü, das mit Bier gekocht wird. 130 Sitzplätze im Lokal, Bierkeller 90 Plätze, Garten: 180 Plätze. R-78

OPEN SPACE IM GASTHAUS MOSER dd

8850 Murau, Schillerplatz 2TEL 0 35 32/22 11MAIL [email protected] www.openspacemurau.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Murauer Märzen, Murauer Doppelmalz, Murauer Pils,

saisonal: BockFLASCHENBIER Murauer Radler, Murauer Lemongras, Erdinger

ÖFFNUNGSZEITEN Mi-Do 10.00 bis 23.00 Uhr, Fr-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis 14.00 Uhr. Ruhetage: So ab 14.00 Uhr, Mo und Di

FASSBIER jeweils 2 Sorten hausgebrautes Girrerbräu: Zeller Gold oder Mönch Magnus oder Festbier

LOKAL Der kleinste 4-Sterne-Betrieb Österreichs. Hannes Girrer hat sich hier einen Lebenstraum erfüllt, die ehemalige Mariazeller Brauerei wiederbelebt und rundum eine Bier-Erlebnisgaststätte eingerichtet: Bei den Pilgern kommt seine wie ein Museum eingerichtete Braustube gut an, die Gaststube hat den historischen Charakter seit den 30er-Jahren beibehalten. Gebraut wird im Schnitt 2-mal pro Woche. Girrer fachsimpelt dabei freimütig mit den Gästen darüber, wie er braut, wo er die Hefe her hat und wie man sein Bier daheim nachbrauen könnte. Hobby-brauer sind willkommen. Und „gewöhnliche“ Biertrinker natürlich genauso. Die Schank neben den Sudkesseln und dem Gärkellerfenster lässt einen Blick auf das gä-rende Bier zu. Die Küche bietet regionale Schmankerl, es wird großer Wert auf frische und zum Teil biologische Zutaten gelegt. 62 Plätze, Garten: 50 Plätze . R-4

HANSI’S BIERECK IM GRAZERHOF dd

8630 Mariazell, Grazer Straße 19TEL 0 38 82/22 63MAIL [email protected] www.mariazell.at/grazerhofÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Gösser Gold, Stiegl Goldbräu,

Reininghaus Pils, Hirter Märzen, zwei SaisonbiereFLASCHENBIER Weihenstephaner Hefetrüb, Gösser Märzen,

SchlossgoldLOKAL Hotelgasthaus mit dem üblichen Betrieb und einer

unüblich gut sortierten Bierbar. Im Restaurant werden gelegentlich mit Bier zubereitete Speisen serviert. 30 Sitzplätze im Pub, 150 Sitzplätze im Restaurant, 80 Sitzplätze im Garten. R-16

MELLACH

ZUR STUBŃ AM MURBERG d8072 Mellach, Murbergstrasse 252

TEL 0 31 35/826 77MAIL [email protected] www.zurstubn.at

Hotel zum Brauhaus Open Space im Gasthaus Moser


307STEIERMARK

MÜRZZUSCHLAG · NEUMARKT · OBERWÖLZ · PINGGAU

bis 1906, das Kontingent wurde damals an den Schaf-ferhof in St. Marein verkauft, da die Hektoliterausstö-ße zu gering waren. In den fünfziger Jahren gab es in Neumarkt durchwegs nur Gösser Bier, das Bierkartell zwang dann in den sechziger Jahren die Neumarkter, geschlossen zu Reininghaus zu wechseln. Die Zutaten für die Küche stammen von bäuerlichen Betrieben aus dem Naturpark Grebenzen, die in naturnaher Weise das Land bewirtschaften. Ca. 110 Plätze, Gastgarten in den Arkaden mit 40 Sitzplätzen.

OBERWÖLZ

OBERER BRÄUER8832 Oberwölz, Stadt 10

TEL 0 35 81/83 85MAIL [email protected] www.oberer-braeuer.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 23.00 UhrFASSBIER GösserFLASCHENBIER GösserLOKAL Die Tradition dieses von Barbara und Sepp Wohleser als

musikantenfreundliche Gaststätte geführten Hauses lässt sich bis ins Jahr 1749 zurückverfolgen, als Wolf-gang Weegmayr hier tatsächlich eine Brauerei betrieb. Gebraut wurde damals mit Wasser aus dem oberen Platzbrunnen. Heute ist der Obere Bräuer ein beliebter Treffpunkt nicht nur für Musiker, sondern auch für Mo-torradfahrer und Radsportler. Ca. 200 Plätze, Kellerbar: 40, Garten: 40 Plätze.

PINGGAU

PUTZ’N BRÄU dd

8243 Pinggau, Wiesenhöf 17TEL 0 66 4/410 00 74MAIL [email protected] www.riebenbauer.stÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 16.00 bis 2.00 Uhr und an den Heuri-

genterminenFASSBIER Putz’n Bräu Hell und Märzen, saisonal Helles Weizen,

Bio-BierFLASCHENBIER SchlossgoldLOKAL Dieses von der Landwirtschaft geprägte Brewpub findet

man am leichtesten, wenn man auf der Wechselbun-desstraße (B-54) die Ortschaft Pinggau umfährt – an

Weißbier, König Ludwig, ClausthalerLOKAL Das Gasthaus Moser ist ein gutbürgerlicher Gastbetrieb

im Zentrum der Stadt – die spektakuläre Erweiterung im hinteren Teil des Gebäudes sieht man aber nur, wenn man sich an die Mur begibt. 12 Meter über dem Fluss ist diese offene (und bei gutem Wetter weiter zu öffnen-de) Lounge angelegt – das größte und auch spektaku-lärste Fenster ist ein mächtiges, sieben Meter breites Portal, das zur Gänze unter dem scheinbar fliegenden Baukörper versenkt werden kann. Einer der spektaku-lärsten Plätze, an denen man in der Steiermark ein Bier trinken kann. 90 Sitzplätze im Gasthaus, 20 in der Bar-Lounge, Garten: 40 Plätze. R-1

MÜRZZUSCHLAG

HOTEL-RESTAURANT WINKLER dd

8680 Mürzzuschlag, Stadtplatz 3TEL 0 38 52/420 00MAIL [email protected] www.hotel-winkler.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa von 8.00 bis 24.00 Uhr, So von 8.00

bis 22.00 UhrFASSBIER Puntigamer, SchladmingerFLASCHENBIER Puntigamer, Schlossgold, Gösser Stiftsbräu

Dunkel, Edelweiss WeißbierLOKAL 2005 hat die Familie Winkler dieses moderne Hotel mit

der langen Bar und dem feinen Restaurantbetrieb neu errichtet und ihm einen bierigen Charakter gegeben. Sehr gute Bierpflege und freundliche Bedienung. Q

R-50

NEUMARKT

ZUM BRÄUER8820 Neumarkt, Hauptplatz 34

TEL 0 35 84/22 75MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Fr-Mi 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER MurauerFLASCHENBIER Murauer, ClausthalerLOKAL Auch Hermine Seidl ist nicht mit dem Autor verwandt.

Ihr Gasthof war einmal eine einfache Bauernwirt-schaft – und das hiesige Bier war kein bürgerliches, in metallenen Braukesseln gebrautes, sondern ein „unzünftig“ gebrautes Steinbier. Das braute man hier

Zum Bräuer Hotel-Restaurant Winkler Putz‘n Bräu


308STEIERMARKPÖLLAU · PÜRGG-TRAUTENFELS · RACHAU · ROTTENMANN

60 Sitzplätze im Lokal (30 Nichtraucherplätze), 8 Plätze am „Stammtisch“, 40 Sitzplätze im Garten.

RACHAU

FUCHS + HENNE d8720 Rachau, Mitterbach 25

TEL 0 35 12/71 15 0 MAIL [email protected] www.fuchsundhenne.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 22.00 Uhr, während der Win-

termonate geschlossen, geöffnet wieder ab April 2014FASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Grapefruit Radler, König Lud-

wig Weißbier HellFLASCHENBIER König Ludwig Dunkel, Stiegl Edition „Erzherzog

Johann“, Clausthaler LOKAL Die Erlebnisgastronomie „Fuchs + Henne“ ist der Aus-

gangs-oder Endpunkt des spektakulären Wipfelwander-weges Rachau und dient gleichzeitig als Dorfwirtshaus in der Rachau.

ROTTENMANN

KOFLER BRÄU IM HOTEL KOFLER d8786 Rottenmann, Hauptstraße 4

TEL 0 36 14/22 25MAIL [email protected] www.hotelkofler.atÖFFNUNGSZEITEN Sa-Do 11.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis

22.00 Uhr, Freitag RuhetagFASSBIER Koflerbräu „Kellergold Märzen“FLASCHENBIER Koflerbräu Festbock (nur Weihnachten und Os-

tern), Franziskaner Hefeweizen, Edelweiß Alkoholfrei, Gösser Gold Alkoholfrei

LOKAL Bürgerlicher Gasthof, dessen Wirt Harald Kofler seit Februar 2012 Märzenbier für die eigene Gastronomie braut. Ab Mai 2014 wird in einem eigens eingerichteten Raum auf einer 2hl Anlage gebraut. Besichtigungen sind unter telefonischer Absprache möglich. E R-18

der Straße gibt es dann ein Schild, das zum Hof von Anton Riebenbauer (vulgo Putz) führt.Die kleine Brau-erei wurde im Jahr 1998 als landwirtschaftliches Ne-bengewerbe eingerichtet. Gebraut wird wöchentlich – das Bier kann man auch im 2-Liter-Plutzer oder im 10-, 25- oder 50-Liter-Fass mit nach Hause nehmen. Speisen aus eigener Erzeugung (Styria Beef, Surbraten, Bauernbrot, Bio-Käse). 20 Sitzplätze, 12 Plätze an der Bar, 80 im angeschlossenen Bier- & Most-Heurigen, 80 im Garten. W

PÖLLAU

GASTHOF HUBMANN d8225 Pöllau, Herrengasse 21

TEL 0 33 35/22 67 MAIL [email protected] www.gasthofhubmann.atÖFFNUNGSZEITEN Do-So 8.00 bis 24.00 Uhr, Mo & Di 8.00 bis

14.00 UhrFASSBIER Gösser Zwickl, Puntigamer Märzen, Gösser RadlerFLASCHENBIER Puntigamer Märzen, Gösser Pils, Edelweiss He-

feweizen, SchlossgoldLOKAL Gemütlicher Gasthof, der nach einer Wanderung zur

Einkehr einlädt. Ob im Dorfstadl, im Gastzimmer oder im Stüberl. 230 Plätze im Dorfstadl, 12 im Stüberl, ins-ges. 48 in den beiden Extra-Zimmern, 40 Sitzplätze an der Bar und 36 auf der Terrasse.

PÜRGG-TRAUTENFELS

GASTHAUS KRENN dd

8951 Pürgg-Trautenfels, Pürgg 11TEL 0 36 82/22 27 4MAIL [email protected] www.puergg.at/krennÖFFNUNGSZEITEN Sommer: Mi-So 11.00 bis 23.00 Uhr, Winter:

Fr-So 11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Schladminger Dachstein Urbräu, saisonal Schlad-

minger Ennstaler Weißbier, Trumer Herbstbier, Stiegl Paracelsus Zwickl, Gösser Naturradler

FLASCHENBIER Schladminger Ennstaler Weißbier, Gösser Mär-zen, Gösser Stiftsbräu dunkel, Schlossgold

LOKAL Kleines, traditionelles Gasthaus, erstmals urkundlich im 14. Jhdt. als Taverne erwähnt – und ein schlecht geheim zu haltender „Geheimtipp“ unter Biergartlern.

Gassthof Hubmann Gasthaus Krenn Koflerbräu im Hotel Kofler


309STEIERMARK

SCHLADMING · SEIERSBERG

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So Ruhetag FASSBIER Schwalben-Bräu Weizen und DunkelFLASCHENBIER Schwalben-Bräu 2-Liter-FlascheLOKAL Kleine, urig gestaltete Gasthausbrauerei mit einem

winzigen Sudwerk. Ungewöhnlich ist vor allem Sepp Majcans obergäriges Braunbier, das von der „British Guild of Beer Writers“ höchstes Lob bekam. Neben dem Bier spielt auch die deftige Küche eine wichtige Rolle: Die Gäste des Schwalben-Bräu in Schladming können sich an echter Brauhauskost laben – etwa an original bayrischen Weißwürsten oder auch an Bierkasnockerln. Ca. 80 Sitzplätze im Lokal, Garten: ca. 40 Sitzplätze.

SZENARIO d8970 Schladming, Parkgasse 69

TEL 0 36 87/237 48MAIL [email protected] www.szenario.ccÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 19.00 bis open End Ruhetag: im Som-

mer So, im Winter kein RuhetagFASSBIER Schladminger MärzenFLASCHENBIER Heineken, Stiegl Pils, Desperados, Corona,

Maisel’s Hefeweizen, ClausthalerLOKAL Am Eingang wird man vor der „Worst Music in Town“

gewarnt und vor „Expensive Drinks“ und „No Food“ – so schlimm kommt es aber dann doch nicht. Es gibt Pizza und Toasts die ganze Nacht – gelegentlich wer-den hier auch 48-Stunden-Feste veranstaltet. Viele alte emaillierte Werbetafeln und Nummernschilder an den Wänden. 40 Sitz- und 20 Stehplätze.

SEIERSBERG

MARY ANN ddd

8054 Seiersberg, Feldkirchnerstrasse 15TEL 0 31 6/28 91 51MAIL [email protected] www.mary-ann.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 10.00 bis 1.00 Uhr, Fr 10.00 bis 3.00

Uhr, Sa 18.00 bis 3.00 UhrFASSBIER Guinness, KilkennyFLASCHENBIER Budweiser, Puntigamer, SchlossgoldLOKAL „Mary Ann“ Annemarie Stampler hat dieses Pub in

der Nähe der Shopping City Seiersberg im englischen Stil eingerichtet – aber es gibt auch jährlich ein Ok-

SCHLADMING

KIRCHENWIRT d8970 Schladming, Salzburger Straße 27

TEL 0 36 87/224 35MAIL [email protected] www.kirchenwirt-schladming.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 23.00 Uhr (in der Nebensaison

Dienstag Ruhetag), Küche von 11.30 Uhr bis 22.00 UhrFASSBIER Schladminger Märzen, Schnee WeisseFLASCHENBIER Schladminger Bio Zwickl, Reininghaus Doppel-

malz, SchlossgoldLOKAL Familiär geführtes, gemütliches Wirtshaus an der

Schmalseite des Hauptplatzes. Im Restaurant befindet sich eine Reliefdarstellung einer alten Steinbierbraurei: Tatsächlich war an dieser Stelle wohl bis 1875 eine sol-che. Wirt Albert Tritscher überlegt, an die alte Tradition wieder anzuknüpfen. Bürgerliche Küche, zivile Preise auch für Übernachtungen. Gasthof: 250 Sitzplätze, Garten: 30 Sitzplätze. R-30

SCHWALBEN-BRÄU dd

8970 Schladming, Siedergasse 89TEL 0 36 87/244 59 oder 244 62MAIL [email protected]

Schwalbenbräu Kirchenwirt


310STEIERMARKST. GEORGEN OB MURAU · ST. STEFAN IM ROSENTAL · STAINZ · STRADEN · STUBENBERG AM SEE

STAINZ

SCHILCHERLANDHOF d8510 Stainz, Hauptplatz 15

TEL 0 34 63/23 57MAIL [email protected] www.schilcherlandhof.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Gösser ZwicklFLASCHENBIER Reininghaus Märzen, Edelweiss, Gösser,

SchlossgoldLOKAL Großes Wirtshaus, seit drei Generationen im Besitz der

Familie Schaar. Elegantes Restaurant mit Kachelofen, kleine Bar, sehr schöner Garten, teilweise überdacht. Gelobt als „musikantenfreundliche Gaststätte“. Solide Küche, das Kernöl kommt aus eigenem Anbau. 200 Sitz-plätze im Lokal, 19 Plätze an der Bar, 100 Sitzplätze im romantischen Innenhofgarten. W R-100

STRADEN

STÖCKLWIRT dd

8345 Straden, Neusetz 44TEL 0 34 73/70 46MAIL [email protected] www.stoecklwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 11.00 bis 23.00 Uhr, So 11.00 bis 15.00

Uhr, Mo-Di RuhetagFASSBIER Reininghaus JahrgangspilsFLASCHENBIER Erdinger Hefeweizen, stets ein Bier aus einer

lokalen Kleinbrauerei (etwa: Pock Pils), ClausthalerLOKAL Mehrfach ausgezeichnetes Speiselokal auf dem Bau-

ernhof von Erika und Hans Schwarzl – viele Produkte aus eigener Landwirtschaft! Sehr schöner Garten und stets ein Bier aus einer oststeirischen Kleinbrauerei! R-8

STUBENBERG AM SEE

MOAR BRÄU8223 Stubenberg am See, Vockenberg 46

TEL 0 31 76/85 46MAIL [email protected] www.moarbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa ab 15.00 Uhr, So & Feiertage ab 14.00

Uhr, Mo Ruhetag. Juli/August auch Mo geöffnet.

toberfest, bei dem es richtig boarisch zugeht. Neben Guinness und Kilkenny gibt es auch eine Auswahl an irischen und schottischen Whiskys.

ST. GEORGEN OB MURAU

BIERWIRTSHAUS MOSER dd

8861 St. Georgen ob Murau, Kreischbergstraße 15TEL 0 35 37/444MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 24.00 Uhr, in der Hauptsaison

ist auch Mo geöffnetFASSBIER Murauer Zwickl Dunkel, Murauer Steirergold, Murau-

er Pils, Murauer Weizenbier NaturtrübFLASCHENBIER Murauer Preisel&Bier, Murauer Zitro&BierLOKAL Gemütliches, mit viel Holz gestaltetes Gasthaus am

Fuße des Kreischbergs mit zentraler Theke. Neben den Spezialitäten der heimischen Brauerei Murau wird gute österreichische Küche angeboten. Gekocht wird viel mit Bier, und das schmeckt man auch. Im Sommer lockt die sonnige Terrasse zum Verweilen, und das Beste ist: Das Haus ist leicht mit der Lokalbahn zu erreichen. 80 Sitzplätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, 60 Plätze im Garten.

ST. STEFAN IM ROSENTAL

ANNI´S WIRTSHAUS8083 St. Stefan im Rosental, Mureckerstrasse 18

TEL 0 31 16/813 22MAIL [email protected] www.annis.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa, Mo 10.00 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis

15.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Puntigamer, Gösser Zwickl, saisonal: Zipfer Urtyp

Medium, OktoberbräuFLASCHENBIER Gösser Zwickl, SchlossgoldLOKAL Ein für seine Küche (Fischspezialitäten) bekanntes

Wirtshaus, Mitgliedsbetrieb der steirischen Dorfwirte. Immer wieder Aktionen mit Bier. 80 Sitzplätze im Lokal, 25 Plätze an der Bar. E

Bierwirtshaus Moser Stöcklwirt


311STEIERMARK

TURNAU · WEISSKIRCHEN · WEIZ

In den Sommermonaten während der Radsaison ca. Juni bis August auch Dienstagabend geöffnet.

FASSBIER Stiegl Goldbräu, König Ludwig WeißbierFLASCHENBIER Gösser Märzen, Gösser Naturgold, König Ludwig

Dunkel, Stiegl Naturradler GrapefruitLOKAL Das Haus geht auf das Jahr 1570 zurück. Seit der Gast-

wirt Jako Zänggl 1606 das Gebäude gekauft hat, ist hier ein gastronomischer Betrieb belegt. Heute ist es eine gediegene ländliche Taverne mit großer, zentraler Bar und freundlicher Bedienung, die auch noch spätabends köstliche steirische Brotzeiten zuzubereiten imstande ist. Küchenchef Johann Bauer hat sich auch eine Gault-Millau-Haube erkocht. 75 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 50 Sitzplätze im Garten. Q W

WEIZ

BILLARD – THE PUB dd

8160 Weiz, Dr.-Karl-Widdmann-Straße 4TEL 0 31 72/33 60 oder 0 66 4/516 97 52MAIL [email protected] www.billard-pub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 14.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Altbrünner Gold, Gösser Gold, Stiegl, Guinness, Kil-

kenny, Edelweiss NaturtrübFLASCHENBIER Puntigamer, Beck‘s, Heineken, Foster‘s, Wiesel-

burger, Corona, Beck‘s Lemon, SchlossgoldLOKAL Großes Irish Pub mit langer Bar, einigen Tischchen und

einem Billardtisch im Erdgeschoß. Weitere Billardtische gibt es im ersten Stock. 70 Sitzplätze im Lokal, 40 an der Bar.

CAFÉ WEBERHAUS dd

8160 Weiz, Südtirolerplatz 1TEL 0 31 72/444 46MAIL [email protected] www.cafe-weberhaus.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 8.00 bis 22.00 Uhr, Fr 8.00 bis min-

destens 23.00 Uhr, Sa 8.00 bis 13.30 Uhr, So & Feiertag geschlossen

FASSBIER Gösser Gold, WeizenFLASCHENBIER Heineken, Corona, Puntigamer Panther, Pun-

tigamer Dreh&Drink, Puntigamer „das bierige Bier“, Gösser Naturradler, Schlossgold, Erdinger Weißbier Alkoholfrei

FASSBIER Lager, Märzen, fallweise Dreikornbier, Weizen und Bock

LOKAL Wolfgang Steiner hat ein mehr als 400 Jahre altes Stallgebäude in der Nähe der Ruine Altschielleiten im Jahr 2001 umgebaut und mit einer kleinen Brauanlage ausgestattet. Man sieht noch das alte Mauerwerk und den offenen Stiegenaufgang zur Galerie. Auch die Ein-richtung ist aus altem Holz. Täglich frische Biersuppe, nach Saison Bierstangerl, Bieraufstrich und Bierlikör. 50 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, 50 Plätze im Garten. Q

TURNAU

WIRTSHAUS STEIRERECK AM POGUSCH dd

8625 Turnau, Pogusch 21TEL 0 38 63/20 00 oder 51 51MAIL [email protected] www.steirereck.at/poguschÖFFNUNGSZEITEN Do-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Hausbier, GuinnessFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Gösser Dunkel,

SchlossgoldLOKAL Ein Bilderbuch-Wirtshaus, das immer noch eine beacht-

liche Mischung von Schicki-Micki und Bodenständigkeit anzulocken versteht. Etwa 21 Tage lang abgehangene Steaks aus der Region. Der Kern dieses Gastrobetriebs ist ein Holzhaus von 1616. Bedeutsam ist, dass hier zu fairen Preisen verpflegt und ausgeschenkt wird. Die Bierkreation des Hauses heißt „Steirisch-Irish“ – dabei handelt es sich um Gösser Spezial mit einem kleinen Schuss Guinness. An Nachmittagen wird im Garten vor dem Haus Bier ausgeschenkt und der Käsewagen hin-ausgeschoben – mit einer Auswahl von bis zu 60 Käsen. Ca. 120 Plätze, 30 an der Bar, 50 im Garten. W E

WEISSKIRCHEN

KUK – WIRTSHAUS TAVERNE dd

8741 Weisskirchen, Judenburger Straße 13TEL 0 35 77/822 55MAIL [email protected] www.kuk-wirtshaus.comÖFFNUNGSZEITEN Mo, Mi, Do, Fr 10.00 bis 14.00 Uhr und ab

17.00 Uhr, Sa & So durchgehend geöffnet, Di Ruhetag.

Café Weberhaus K.u.K. Wirtshaus Taverne Billard–The Pub


312STEIERMARKZEUTSCHACH

LOKAL Direkt vom Südtirolerplatz kommt man in den begrün-ten, winkeligen Innenhof des Weberhauses, der im Sommer Platz für Theater und kleine Konzerte bietet, aber auch als Ruhezone gedacht ist („Aus dem Alltag raus und ins Weberhaus rein...“ ). Durch die Fenster des Wintergartens sieht man ins Café Weberhaus – einem Treffpunkt für zahlreiche Kleinveranstaltungen. Es wur-de im August des Jahres 2004 völlig neu gestaltet und wird von Manuela Hofer geführt. 60 Sitzplätze im Lokal, ebenso viele Plätze im Garten, 15 Plätze an der Bar. Q

ZEUTSCHACH

DER SEIDL – IHR BRAUWIRT dd

8820 Zeutschach, Zeutschach 7TEL 0 35 84/24 40MAIL [email protected] www.brauwirtseidl.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 8.00 bis 22.45 UhrFASSBIER Hausbier Pilsner, Weizen, Halbdunkel, Hirter Märzen,

Hirter PilsFLASCHENBIER Hirter Pils, Hirter Märzen, Puntigamer Märzen,

SchlossgoldLOKAL Seit 1385 bestehendes Landgasthaus im Naturpark

Grebenzen – von Robert Seidl (nicht mit dem Autor die-ses Guides verwandt) mit einer Bierbar und einer Brau-anlage (im ehemaligen Skikeller) ausgestattet. 120 Sitzplätze, 10 Plätze in der Braustuben-Bar, Terrasse: 50 Plätze. R-20

Der Seidl – Ihr Brauwirt

TIROL

VON A WIE ABSAM BIS Z WIE ZIRL



314TIROLS BIERLOKAL DES JAHRESST. JOHANN IN TIROL

LIENZ

HUBERBRÄU TURMSTÜBERL dddd

6380 St. Johann in Tirol, Brauweg 4TEL 0 53 52/622 21-15MAIL [email protected] www.huberbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.30 bis 22.00 Uhr, warme Küche

11.00 bis 20.45 UhrFASSBIER Huber Bräu Biere – Spezial (12,7°), Augustinus

(11,5°), Dunkel (11,6°), St. Johanner Zwick’l (12,7°), Tiroler Hefeweizen Hell (12,5°), Tiroler Hefeweizen Dun-kel (12,5°), Radler (9,8°), Saisonbiere: Oktoberfestbier (13,8°) zur Wies‘n-Zeit, Bock (16,4°) ab Mitte November

FLASCHENBIER St. Johanner Engerl (9,4°), Leichte Weisse (8,3°), Hefeweizen Alkoholfrei (5,5°), Clausthaler

LOKAL Alles echt, alles Tirol – verspricht (und hält) Brau-ereichef Günther Huber. Das ungewöhnlichste Brau-gasthaus Österreichs wurde am 8. November 1959 auf einem Turm oberhalb des Sudhauses in 27 Meter Höhe eröffnet – tolle Aussicht. Wer richtigen Durst mitbringen will, nimmt die Treppe, die anderen den Lift. Freundliche Bedienung – und eine Karte, auf der deftige Speisen als „Wellnessgerichte“ empfohlen werden. Alles wohl-schmeckend – und reichlicher als man es mit normalem Hunger verputzen könnte. Brauhausteller (Schweins-braten, Schweinshax’n, Semmelknödel, Sauerkraut und feines Biersaftl), Bierkäse vom Lafferhof. 70 Sitzplätze, 8 Stehplätze, Terrasse: 30 Sitzplätze. W

Huberbräu Turmstüberl


Gasthof Ebner

315TIROL

ABSAM · ACHENKIRCH · AMPASS

ABSAM

GASTHOF EBNER6067 Absam, Karl Zanger Straße 17

Tel 0 52 23/579 23-5MAIL [email protected] www.gasthofebner.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Do 16.00 bis 24.00 Uhr, Fr-So 9.00 bis

24.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Ebner Gold (helles Gerstenmalzbier), Ebner Pils, Eb-

ner WeizenFLASCHENBIER Gösser Naturgold alkoholfreiLOKAL Der Gasthof ist seit 1930 in Familienbesitz und seit Juni

2012 wird hier auch Bier gebraut – Schnaps gebrannt wird schon seit Beginn. Von den 3 Lokalen sind zwei Nichtraucher-Bereiche, insgesamt gibt es 115 Sitzplät-ze im Innenbereich, im Gastgarten mit Kastanienbäu-men ca. 80 Sitzplätze. Auf Anfrage werden Bier- und Destillat Führungen und Verkostungen mit und ohne Verpflegung durchgeführt.

ACHENKIRCH

KULINARIK HOTEL ALPIN ddd

6215 Achenkirch, Nr. 35TEL 0 52 46/68 00MAIL [email protected] www.geniesserwirtshaus-alpin.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 24.00 Uhr, in der Zwischensai-

son Mittwoch RuhetagFASSBIER Zillertaler Pils, Zillertaler Märzen, Zillertaler Zwickel-

bier, Erdinger HefeweißbierFLASCHENBIER Desperados, Heineken, Zillertaler Hefeweißbier,

Zillertaler Hefeweißbier Dunkel, Zillertal das Schwarze, Zillertal Dunkel, Zillertal Pils, Zillertal Weihnachtsbock, Gauderbock, Erdinger Weißbier mit feiner Hefe hell/dunkel/leicht/kristall, Corona, Beck´s, Beck´s Orange, Beck´s Lemon, Clausthaler, Stiegl Märzen, Stiegl Zwickl, Stiegl Radler

LOKAL Tiroler Genusswirt des Jahres 2009! Das Restaurant gehört zur „Tiroler Wirtshauskultur“ und zur „Besten Österreichischen Gastlichkeit“. Die Küche wurde mit zwei Sternen von À la Carte und mit 1 Haube von Gault Millau honoriert. Spezielle Gourmetabende „Bier & Kuli-narik“. 100 Sitzplätze im Lokal, 60 Sitzplätze im Garten. W E R-20

AMPASS

RÖMERWIRT d6060 Ampass, Römerstraße 13

TEL 0 51 2/34 54 49MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Di-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zillertal MärzenFLASCHENBIER Erdinger Hefe Hell und Dunkel, Zillertal Das

Schwarze, ClausthalerLOKAL Bürgerliches Gasthaus mit großem Gastgarten, Zir-

benstube. Mit Bier gekochte Speisen: Blunzentascherl in Biervinaigrette, Tiroler Bierschaumsuppe, Schweins-braten in Biersauce, Verhackertes Lamm in Bierteig (zum Einsatz kommen nur frische Produkte, die teilwei-se von den heimischen Bauern stammen). 100 Sitzplät-ze im Lokal, 60 Sitzplätze im Garten mit Kinderspiel-platz.

Kulinarik Hotel Alpin


316TIROLAURACH · BERWANG · ELLMAU · GOING

AURACH

HALLERWIRT dd

6371 Aurach, Oberaurach 4TEL 0 53 56/645 02MAIL [email protected] www.hallerwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 11.30 bis 23.30 UhrFASSBIER Huber Bräu Biere – St. Johanner Original, Augusti-

nus, Tiroler Hefeweizen Hell und manchmal Meisterpils oder Zwickl

FLASCHENBIER Tiroler Hefeweizen Dunkel, Huber Meisterpils, Huber Hefeweizen Hell/Leicht/Alkoholfrei, Clausthaler

LOKAL Gasthaus seit 1785 in einem der größten und ältes-ten Holzblockhäuser im Raum Kitzbühel – steht unter Denkmalschutz. Österreichische Küche, teilweise gibt es Produkte aus der eigenen Landwirtschaft, hier wird die Rinderrasse Jochberger Hummeln weitergezüchtet und bei Bedarf zu schmackhaften Speisen zubereitet. Monika und Jürgen Stelzhammer führen die Familien-tradition seit 2002 wieder weiter. Je 90 Sitzplätze im Lokal und im Saal, 10 Plätze an der Bar, Terrasse: 50 Sitzplätze. E

BERWANG

HOTEL THANELLER – STADL BRÄU ddd

6622 Berwang, Rinnen 38TEL 0 56 74/81 50MAIL [email protected] www.hotelthaneller.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Stadl-Bräu Hell/Dunkel/WeizenFLASCHENBIER Stadl-Bräu Hell/Dunkel/Weizen, auch in 1- und

2-l-Flaschen zum VerkaufLOKAL Urige Gasthausbrauerei, zu der Gäste busweise aus

dem benachbarten Bayern anreisen. Die Ansprüche der bayerischen Biertrinker sind eine Garantie dafür, dass das Bier durchwegs okay ist. Man kommt aber nicht nur wegen des Bieres: Hier geht es um die Verbindung von Bier und Volksmusik. Die Wirts-Familie Zobl hat selber viele Musiker hervorgebracht und schafft es seit Jahren, eine bierige Stimmung zu vermitteln. Dazu kommt, dass der angeschlossene Beherbergungsbetrieb sich inzwi-schen zu einem tollen Wellness-Hotel gemausert hat. 280 Sitzplätze im Stadl, Restaurant: 250 Sitzplätze im Lokal, Bar: 25, Garten: 50 Sitzplätze. Q E R-45

ELLMAU

ALTE POST6352 Ellmau, Dorf 24

TEL 0 53 58/22 25MAIL [email protected] www.hotelaltepost.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Huber Bräu, Augustiner Bräu, Wolferstetter WeißbierFLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Viersternehotel mit einer bis 1836 zurückreichenden

Familientradition. Tiroler Stuben, in denen ebensolche Küche serviert wird. Ca. 120 Sitzplätze und 120 im Gar-ten, 20 an der Bar. Q W E R-60

GOING

LANZENHOF dd

6353 Going, Dorfstraße 16TEL 0 53 58/35 34MAIL [email protected] www.lanzenhof.at

Alte Post Hallerwirt


Die Geisterburg Stanglwirt

317TIROL

GOING · HALL IN TIROL · HOLZGAU

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Huberbräu Meisterpils, Huberbräu Weizenbier, Hu-

berbräu DunkelbierFLASCHENBIER Huber Weizen leicht, Huber Weizenbier dunkel,

Clausthaler, Franziskaner alkoholfreies WeißbierLOKAL Tradition und Gemütlichkeit stehen in den original

gestalteten Holzstuben dieses im Jahr 1627 erstmals erwähnten Hauses hoch im Kurs. Es handelt sich um ein Hotelrestaurant mit feiner Küche (Bauernenten ste-hen jeweils am Wochenende auf der Karte) und Tiroler Brauchtum. Gleichzeitig ist es aber auch ein richtiges Wirtshaus, das auch die Leute aus der Nachbarschaft zu schätzen wissen. Ortsansässige Bauern wie zum Beispiel der Bichlbauer oder der Heisingerbauer garan-tieren als Lieferanten für einwandfreie Fleischqualität bei Blutwurstgröstl, Kalbshax’n oder Schöpsernem vom Tiroler Steinschaf, die Traditionsbrauerei Huber aus St. Johann liefert den Gerstensaft dazu. Wenn im Sommer dann in Going die traditionellen Handwerkskunstmärkte stattfinden, sind die ofenfrischen Schweinshax’n beim „Lanzen“ besonders gefragt. 80 Sitzplätze im Lokal, 7 Plätze an der Bar, 35 Sitzplätze im Garten. W E R-45

STANGLWIRT dd

6353 Going, Kaiser Sonnseite 50TEL 0 53 58/20 00MAIL [email protected] www.stanglwirt.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Veltins, Erdinger, Huber PilsFLASCHENBIER Huber BiereLOKAL Balthasar Hauser führt hier am Wilden Kaiser einen kit-

schig-schönen Riesenbetrieb mit mehreren Stuben und Bars. Hier wurde von den Käsesommeliers Österreichs 2002 die Initiative „Bier und Käse“ vorgestellt. Weiß-wurstparty jeweils im Jänner. Ca. 250 Sitzplätze im Lokal, 50 an verschiedenen Bars, 150 Sitzplätze im Garten. W E

HALL IN TIROL

AUGUSTINER KELLER dd

6060 Hall in Tirol, Unterer Stadtplatz 5TEL 0 52 23/546 21-0MAIL [email protected] www.goldener-engl.at

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Augustiner Edelstoff, Dunkles, Helles, Pils, saisonal

(also im September/Oktober) WiesenbierFLASCHENBIER Augustiner Pils, Augustiner Weiße, König Lud-

wig, saisonal: Augustiner Maximator Doppelbock (No-vember–Februar), Augustiner Maibock (April–Juni), Clausthaler

LOKAL Die Gewölbe dieses Hotels beherbergen (neben Nischen, in denen Ausgrabungen aus dem Haus – inklusive der historischen Latrine – zu bewundern sind) einen typisch bayerischen Brauereiausschank. Bierverlies in der alten Stadtmauer eingebaut. 250 Sitzplätze, Garten: 80 Sitz-plätze. R-35

DIE GEISTERBURG dd

6060 Hall in Tirol, Stadtgraben 18TEL 0 52 23/419 10MAIL [email protected] www.geisterburg.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Stiegl Goldbräu, Ottakringer Zwickl, Erdinger Urwei-

ße, Gösser NaturradlerFLASCHENBIER Zipfer Medium, Erdinger Hefe Dunkel, Hirter Pils,

Erdinger Alkoholfrei, Nullkomma JosefLOKAL In die alte Stadtmauer integriertes, uriges Lokal mit

Burgatmosphäre und einer Speisekarte, die Pizza und Pasta in den Mittelpunkt stellt. 150 Sitzplätze, im Gar-ten 100 Sitzplätze.

HOLZGAU

STRICKERS DORF-ALM ddd

6654 Holzgau, Nr. 71TEL 0 56 33/55 86MAIL [email protected] www.dorfalm.comÖFFNUNGSZEITEN Im Sommer: 18.00 bis 1.00 Uhr, im Winter:

16.00 bis 1.00 Uhr, Dienstag Ruhetag FASSBIER Eigenbier – Stricker Hell, Stricker Dunkel und Stri-

cker WeizenFLASCHENBIER Kaiser Fasstyp, Duvel, Schloßgold, Franziskaner

Weizen AlkoholfreiLOKAL Seit 1996 rustikales Erlebnislokal mit Getränkeschwer-

punkt und der erwartbaren Mischung von Oldies, Volks- und Après-Ski-Musik. Zum Essen gibt’s Bierbrezen,

Augustiner Keller


Bierwirt

318 TIROL IGLS · IMST · INNSBRUCK

INNSBRUCK

11ER HAUS ddddd

6020 Innsbruck, Herzog-Friedrich-Straße 11TEL 0 51 2/58 28 75MAIL [email protected] innsbruckplus.at/elferhausÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Wieselburger Spezial, Gösser Zwickl, Franziskaner

Weißbier, Mohrenbräu, Kaiser Doppelmalz FLASCHENBIER Insgesamt 27 verschiedene, vom American Bud

über Kirin, Hoegaarden, San Miguel, Grolsch, Guinness und Desperados bis zum EKU 28. Sogar das Liefman’s Kriek ist auf der umfangreichen Karte zu finden!

LOKAL Direkt beim Goldenen Dachl befindet sich der Klassiker unter den Tiroler Bierlokalen – sehr hoher Standard im Angebot und im Service, das uns bei jedem Test mit Freundlichkeit und Fröhlichkeit empfangen hat. Es gibt eine große Bar im Eingangsbereich – und als Sitzgele-genheiten unter anderem nachgebaute Chorstühle vom Kloster Wilten. Populär bei Studenten ebenso wie bei vielen Touristen. 120 Sitzplätze im Lokal, im Garten 40 Sitzplätze.

BIERWIRT dd

6020 Innsbruck, Bichlweg 2TEL 0 51 2/34 21 43MAIL [email protected] www.bierwirt.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.30 bis 14.00 und 17.00 bis 24.00

Uhr, Sa 17.00 bis 24.00 Uhr, Ruhetag: SoFASSBIER Unfiltriertes Hausbier, Stiegl Goldbräu, Erdinger Ur-

weisse, Clausthaler, RadlerFLASCHENBIER Zipfer Märzen, Erdinger AlhoholfreiLOKAL Der Bierwirt ist ein originales Tiroler Wirtshaus aus

dem 16. Jahrhundert. 2004 wieder einmal komplett, aber stilbewusst renoviert. Gemütliche Bauernstube, eleganter Speisesaal. Bierige Spezialitäten wie die Alpbachtaler Biersuppe finden sich immer wieder auf der wechselnden Speisekarte oder Schmankerl wie die Bierwirt Tris – Schlutzkrapfen, Kartoffelblattl‘n und Zil-lertaler Kaskrapfen mit Sauerkraut serviert. 250 Plätze, 20 an der Bar, Garten: 120 Plätze. W E R-90

Toast, Braujause und manchmal Spareribs. Dafür gibt es seit Herbst 2008 eine eigene Hausbrauerei mit ei-ner Dreher-Anlage. Regelmäßig Brauereiführungen. 80 Sitzplätze im Lokal, 12 an der Bar.

IGLS

ÄGIDIHOF 6080 Igls, Bilgeristraße 1

TEL 0 51 2/37 71 08MAIL [email protected] www.aegidihof.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zillertal PilsFLASCHENBIER Zillertal Märzen, Zillertal Das Schwarze, Claust-

haler, Paulaner Hefe Hell, Paulaner Hefe DunkelLOKAL Renommierter Landgasthof und Hotel aus dem Jahr 1600

– serviert unter anderem Schweinsbraten in Biersauce. 100 Sitzplätze im Lokal, 40 Sitzplätze im Garten. E

IMST

DOW JONES dd

6460 Imst, Kramergasse 18TEL 0 67 6 /334 90 51FASSBIER Guinness, Zipfer Urtyp, Edelweiss HofbräuFLASCHENBIER Zipfer Märzen, Heineken, DesperadosLOKAL Nettes irisch angehauchtes Pub mit guter Bierpflege

und freundlichem Service. Kann am späteren Abend etwas verraucht sein.

OLDY-BRÄU dd

6460 Imst, Josef-Koch-Straße 3TEL 0 54 12/648 19MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 16.00 bis 23.00 Uhr FASSBIER Oldy BräuFLASCHENBIER Hefeweizen Weihenstephan, Alkoholfreies Hefe-

weizen WeihenstephanLOKAL Versteckt kurz vor dem Stadtende von Imst rechts an

der B 171 gelegenes (und nicht von jedem Navi-System auffindbares) gemütliches Lokal mit Terrasse, einer mit vielen Bierdeckeln dekorierten Bar und einem insge-samt sehr bierigen Ambiente. 60 Plätze, 15 an der Bar, 20 auf der Terrasse. W

Dow Jones Oldy Bräu


Gösser‘s

319TIROL

INNSBRUCK

Engel Hefeweizen, Litovel Premium Lager hell, Lito-vel Premium Schwarzbier, Härle Clemens ohne Filter, Härle Clemens Spezial, Härle´s Feine Weisse, Dorothy Goodbody‘s, Wells Bombardier English Premium Ale, Young‘s Double Chocolate Stout, O‘Hara‘s Irish Pale Ale, Blanche de Namur, Chimay, Kasteel, Waterloo u.v.m.

LOKAL Das Sowieso, das an diesem Eck nahe der Innsbrucker Messe ein Fixpunkt der Bierkultur war, ist Ende 2013 in ein leicht mexikanisch angehauchtes Bierkokal namens Esquina umgebaut worden – die kleine Bar wirkt nun etwas eleganter, die neuen Besitzer und ihr freundli-ches Personal sind ebenso um die Bierkultur bemüht wie Vorgänger Peter Lutz, der nunmehr als Lieferant be-müht ist, immer wieder neue Biersorten zu finden und neue Geschmacksvarianten anzubieten. Man findet hier stets eine gute Auswahl an englischen Ales und bel-gischen Starkbieren. Wer Lust hat, kann sich da auch einen ganz persönlichen Radler in verschiedenen Ge-schmacksrichtungen mischen lassen. Ca. 40 Sitzplätze im Lokal, ca. 20 Plätze im Barbereich.

GASTHAUS ANICH dd

6020 Innsbruck, Anichstraße 15/ Fallmerayerstraße 8TEL 0 512/57 04 50ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Tiroler Bier (Privatbrauerei Baumgartner)LOKAL Eines der ältesten „echten“ Gasthäuser der Innen-

stadt ist das ehemalige Gasthaus Steden, das jetzt als Gasthaus Anich geführt wird. Gelungene Mischung aus traditionellen Bauernstuben und modernen architekto-nischen Noten. Bemühtes Service und gute Bierpflege.

GÖSSER’S ddd

6020 Innsbruck, Adolf-Pichler-Platz 3TEL 0 51 2/57 26 29MAIL [email protected] www.goessers.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 2.00 Uhr, Küche durchgehend,

So RuhetagFASSBIER Gösser Gold, Weihenstephaner Hefeweizen, Gösser

Stiftsbräu, Gösser Naturradler, saisonal: Oktoberbräu, Gösser Zwickl Naturtrüb

FLASCHENBIER Heineken, Wieselburger Stammbräu, Despera-dos, Guinness, Corona, Schlossgold

CAMMERLANDER ddd

6020 Innsbruck, Innrain 2TEL 0 51 2/58 63 98MAIL [email protected] www.cammerlander.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Wieselburger Märzen, Stiegl Paracelsus Bio Zwickl,

Erdinger Urweisse, Gösser NaturradlerFLASCHENBIER San Miguel, Heineken, Erdinger Hefe Dunkel,

Nullkomma Josef, alkoholfreies Erdinger Weißbier, Schlossgold

LOKAL Andrea und Herbert Cammerlander haben 2003 eine Bar mit deutlich spanischem Einschlag und ein eben-solches Restaurant geschaffen – im Jahr 2010 wurde die Bierkarte umgestaltet und die ursprüngliche Bier-kompetenz wiederbelebt und das Personal perfekt auf Bier geschult. Ein Teil des Teams reiste sogar nach Wien ins Schweizerhaus, um das Zapfen zu üben! 200 Plätze im Lokal, 200 im Garten.

DOM CAFÉ BAR d6020 Innsbruck, Pfarrgasse 3

TEL 0 51 2/23 85 51MAIL [email protected] www.domcafe.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 17.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl ZwicklFLASCHENBIER Heineken, Corona, Stiegl Spezial, Stiegl Weisse,

ClausthalerLOKAL Bar in einem eindrucksvollen Gewölbe, noch eindrucks-

voller der große Luster über der Bar. 30 Sitzplätze, 20 an der Bar, 40 an Stehtischen.

ESQUINA CERVECERIA dddd

6020 Innsbruck, Kapuzinergasse 8TEL 0 69 9/11 76 10 01ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 18.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa ab 19.00 UhrFASSBIER Thorbräu Gold, Maximilians Kellerbier, Guinness,

abwechselnd Spezialbiere vom Faß von diversen Klein-brauereien

FLASCHENBIER Aus Österreich gibt es Forstner Biere, zudem Spezialitäten aus Deutschland, Tschechien, Belgien, und England, darunter div. Biere von Thorbräu, Leik-heim Steinbier, Werneker Landbier, Engel Aloisius,

Esquina Cerveceria Gasthaus Anich


Limerick Bill´s Krahvogel

320TIROLINNSBRUCK

– etwa das Bier aus der badischen Staatsbrauerei Rothaus, das unter deutschen Studenten Kultstatus genießt. Ausgezeichnet als Tiroler Bierlokal des Jahres 2006. Im Hinterhof ist ein kleiner, aber feiner Gastgar-ten. 50 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, 60 Sitzplätze im Garten.

KRAHVOGEL dddd

6020 Innsbruck, Anichstraße 12TEL 0 51 2/58 01 49MAIL [email protected] www.krahvogel.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 2.00 Uhr, So u. Feiertag

17.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Wieselburger Spezial, Mohrenbräu, Kaiser Zwickl,

Kaiser Doppelmalz, König Ludwig Weißbier Dunkel, Franziskaner Weißbier, Hoegaarden, Guinness, Leffe Brune

FLASCHENBIER Heineken, Corona, Desperados, Wieselburger Stammbräu, Franziskaner Hefeweizen Dunkel, Aven-tinus Schneider Weisse, Budweiser, Hirter Privat Pils, Erdinger Weißbier Alkoholfrei, Corona, Beck’s Blue Al-koholfrei

LOKAL Nach wie vor eine Top-Adresse für gutes und nicht all-tägliches Bier im Westen Österreichs – und dabei zent-ral in Innsbruck. Die lange Bar erleichtert die Kommuni-kation. Das Krahvogel verdiente sich im Jahr 2000 den ersten Platz im Bier Guide für das Land Tirol. Oft voll und auch laut – gelegentlich gibt es auch Livemusik. 150 Plätze, Garten: 40.

LIMERICK BILL‘S ddd

6020 Innsbruck, Maria Theresien-Straße 9TEL 0 51 25 / 58 20 11MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 16.00 bis 6.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Heineken, Zipfer UrtypFLASCHENBIER Corona, Desperados, Heineken, Wieselburger,

Edelweiss Hell, SchlossgoldLOKAL Durch einen langen Hauseingang kommt man in diese

tief im Innenstadtgemäuer versteckte Bar. Das Perso-nal spricht überwiegend Englisch, das lockt neben dem studentischen Publikum viele Touristen an, „nordisches Après-Ski“ inbegriffen. Als Musik werden in der Regel

LOKAL Dieses zentral gelegene Lokal verfügt über eine ein-drucksvolle 15 Meter lange Bar aus Eichenholz. Krea-tive, feine Hausmannskost. Und für alle, die kein Bier mögen, gibt es eine lange Cocktailkarte. Freitags und samstags legt ein DJ ab 22.00 Uhr Hits von den Sechzi-gerjahren bis heute sowie Hausmusik auf. 100 Sitzplät-ze, Garten: 110 Sitzplätze.

INNSIDE PILS PUB IM MONDSCHEIN-HOTEL ddd

6020 Innsbruck, Mariahilfstraße 6TEL 0 51 2/227 84MAIL [email protected] www.mondschein.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 18.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zillertal Edelpils, saisonales Zusatzangebot (z.B.

Holzar Bier, Celtic, Chili Bier, Charly-Weizen, Engel Bier)FLASCHENBIER Paracelsus Zwickl, Stiegl Radler, Stiegl Gold-

bräu, Zillertal Schwarzes, Zillertal Weizen, Franziskaner Weizen

LOKAL Drei Gehminuten vom Altstadtzentrum über die Innbrü-cke liegt eine antik-stimmungsvoll aufs Bier ausgerich-tete Bar des Best Western Hotels, wo einerseits Hotel-gäste, andererseits viele Studenten im alten Gewölbe verkehren. Ca. 80 Sitzplätze im Lokal, 20 an der Bar, ca. 40 im Extraraum für Feiern. R-46

KAPUZINER dddd

6020 Innsbruck, Kaiserjägerstraße 4aTEL 0 51 2/58 58 10MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 1.00 Uhr, Sa 18.30 bis 1.00

Uhr, So u. Feiertag geschlossenFASSBIER Ottakringer Hell, Ottakringer Zwickl, Ottakringer

Rotes ZwicklFLASCHENBIER Rothaus Tannenzäpfle, Augustiner Weißbier,

Augustiner Hefeweizen, Paulaner Weißbier Dunkel, Hei-neken, Corona, Budweiser Original, Beck‘s Alkoholfrei, Paulaner Weißbier Alkoholfrei

LOKAL Seit mehr als einem Jahrzehnt ist diese Bar gegenüber dem SOWI-Gelände ein Fixpunkt im Innsbrucker Stu-denten- und Künstlerleben: Künstlerisch ausgestal-tet, warme Farben und damit die richtige Stimmung für Biergenuss. Immer wieder interessante Gastbiere

Innside Pils Pub im Mondschein-Hotel


Stiftskeller

321TIROL

INNSBRUCK

STIEGL-BRÄU ddd

6020 Innsbruck, Wilhelm-Greil-Straße 25TEL 0 51 2/57 53 10MAIL [email protected] www.stiegl-braeu-innsbruck.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi 10.00 bis 1.00 Uhr, Do-Sa 10.00 bis

2.00 Uhr, Sonn- u. Feiertag geschlossenFASSBIER Stiegl-Goldbräu, Stiegl-Paracelsus Zwickl, Stiegl-

Weisse Naturtrüb, Stiegl-Radler Zitrone, saisonale Bier-spezialitäten: Stiegl-Herbst-Gold (Sept.-Okt.), Original Stieglbock (Nov.-Dez.)

FLASCHENBIER Stiegl Hausbiere, Stiegl-Radler Grapefruit, Stiegl-Weisse Holunderradler, Hugo Weisse (Stiegl Weisse Holunder-Radler eingeschenkt im Stielglas mit Eiswürfeln, Limette und Minze) Franziskaner Weißbier Dunkel, Clausthaler, Sport-Weisse Alkoholfrei

LOKAL Seit dem Jahr 2012 präsentiert sich dieser Treffpunkt für alle, die in Tirol wichtig sind (das Landhaus ist ja gleich gegenüber) ganz neu herausgeputzt. Die Stieglitz Bar am Landhausplatz erhebt den Anspruch, der Sze-netreff mit Events im bierigsten Wirtshaus Innsbrucks zu sein: Am Donnerstag in der Ladies Beer Night gibt es für alle Damen von 20 bis 22 Uhr Stiegl Bier gratis. Braustube: 170 Plätze, im Garten 60 Plätze, 20 im Stra-ßencafé.

STIFTSKELLER ddd

6020 Innsbruck, Stiftgasse 1TEL 0 51 2/57 07 06MAIL [email protected] www.stiftskeller.euÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Augustiner Vollbier, Augustiner EdelstoffFLASCHENBIER Augustiner Dunkel, Augustiner Weißbier, saiso-

nal Augustiner Maximator bzw. Augustiner Heller Bock, Augustiner Oktoberfest Bier, Besonderheit: Augustiner Bier aus dem Holzfass (Do u. Fr abends), solange der Vorrat reicht, Clausthaler

LOKAL 1765 wurde in diesem Anbau der Hofburg ein adeli-ges Damenstift zum Gedenken an Franz Stephan von Lothringen eingerichtet. Dessen Stallungen wurden 1930 von Clemens Holzmeister zu einer Gaststätte umgestaltet – nach einer Renovierung ist dieses Lokal nun die Innsbrucker Ausschankstätte des Münchner Augustinerbräu. Holzmöbel und Augustiner Bierkrüge

irische Folksongs oder Radioklassiker gespielt, das Bier bestellt man traditionell selbst an der Bar. 422 Sitzplät-ze im Lokal.

LÖWENHAUS – WIRTSHAUS AM INN6020 Innsbruck, Rennweg 5

TEL 0 51 2/58 54 79MAIL [email protected] www.loewenhaus.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Original Budweiser, Stiegl Paracelsus Bio Zwickl,

Erdinger Urweisse, Gösser NaturradlerFLASCHENBIER Wieselburger Spezial, Tiroler Bier, Erdinger Hefe

Dunkel, Scholssgold, Erdinger AlkoholfreiLOKAL Wirtshaus mit Grill-Schwerpunkt, es gibt sogar gegrillte

Fladen vom offenen Feuergrill mit Kräuter-Sauerrahm-sauce, knackigen Salaten vom „Kinzacherhof“, frischen Tomaten und anderem Belag nach Wahl, außerdem natürlich Steak und Fisch. 160 Sitzplätze, Garten: 200 Sitzplätze. E

SIXTYTWENTY d6020 Innsbruck, Universitätsstraße 15 a-b

TEL 0 66 4/911 03 34, 0 65 0/980 89 80MAIL [email protected], [email protected] www.sixtytwenty.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.00 bis 3.00 Uhr, Sa 14.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer SpezialFLASCHENBIER Innstadt Weisse, Null Komma JosefLOKAL SixtyTwenty liegt direkt gegenüber dem Haupteingang

der Innsbrucker SoWi. Am Tag bietet das nach der Postleitzahl von Innsbruck benannte Lokal ein studenti-sches Coffeeshop-Konzept, ab den Abendstunden wird SixtyTwenty zum urbanen Club. Bei Schönwetter laden die großzügigen Sitzmöbel vor dem Lokal zum Rela-xen ein, im Inneren regieren orangefarbige Töne und Schwarz/Weiß Bilder mit Lifestyle-Attitude. Aktionen: Mo-Di Wein-Spritzer, kleine Biere und alle Shots um 2 €. Mi-Do 3 Wodka-Longdrinks, 4 große Bier oder 5 Wodka-Shots um 10 €, Fr-Sa 3 Captain Morgan, 3 Gin Tonic oder 3 Wodka-Longdrinks um 10 €. Im SixtyTwenty kann man auch Sponsionen oder Geburtstage feiern. 30 Plätze im Lokal, 20 davor.

Stieglbräu


The Shakespeare

322TIROLINNSBRUCK

Pub, in dem man auch zu später Stunde freundlich bedient wird. Viele Schilder von verschiedenen Bier-sorten und anderen Getränken zieren die Wände. Im Lokal selbst gibt es einen „Raum im Raum“, der über eine Stiege erreichbar ist und etwa 25 Leuten Platz bietet. Neben den zahlreichen Biersorten gibt es auch Kleinigkeiten wie z.B. Toast, Ciabattas, Knoblauchbrot zu essen. Und in den Monaten mit „r“ gibt es einmal im Monat Muschelessen. Die Musik ist in angenehmer Lautstärke. 50–60 Plätze, 8 an der Bar.

THERESIENBRÄU ddd

6020 Innsbruck, Maria-Theresien-Straße 51–53TEL 0 51 2/58 75 80MAIL [email protected] www.theresienbraeu.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi 10.00 bis 24.00 Uhr, Do–Sa 10.00 bis

2.00 Uhr, So 10.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Theresien-Stammbräu und Weiße, Theresien Radler,

Russn Radler, Dunkler Radler, Theresien Ale – kalt ge-hopft, Theresien Stout. Alle 2 Monate gibt es eine sai-sonale Spezialität

FLASCHENBIER Corona, Wieselburger, Heineken, Desperados, Schlossgold, Gösser Naturgold, Edelweiss Weizen

LOKAL Seit bald zwei Jahrzehnten der bierige Anziehungspunkt auf der Maria Theresien Straße mit flinker und freund-licher Bedienung – und zuletzt auch deutlich experi-mentierfreudiger geworden. So wurde beispielsweise ein Pale Ale gebraut – die Anfang 2014 servierte Probe davon wirkte allerdings unfrisch, die Beschwerde auf der Website der Brauerei führte zu keiner umgehenden Reaktion. Übrigens kann man das Bier auch in 0,5l, 1l und 2l Flaschen oder Fässern (5l, 10l & 20 Liter) für Partys mit nach Hause nehmen. 450 Sitzplätze, 200 im Garten. Auf der Speisekarte finden sich Gerichte mit Bier wie der Schweinsbraten im Malzbiersaftl oder das Brauhausgulasch im Stammbräu geschmort.

ZAPPA dddd

6020 Innsbruck, Rechengasse 5TEL 0699/10 10 51 80, 0699/15 81 05 70MAIL [email protected] www.zappa.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 18.00 bis 2.00 Uhr

(die man als Souvenir kaufen kann) sorgen für den bierigen Teil des Ambientes, Heiligenfiguren erinnern daran, dass das Stift in den oberen Stockwerken immer noch besteht. Und im Bereich der Bar wurden Teile der alten Stadtmauer freigelegt. Tiroler Bierlokal des Jahres 2009. Herz, was willst Du mehr? Zum Beispiel: Augus-tiner Pils – dieses fehlt erstaunlicherweise im Angebot. 800 Plätze in verschiedenen Sälen, 200 im Garten.

THE GALWAY BAY dddd

6020 Innsbruck, Kaiserjägerstraße 4TEL 0 51 2/25 15 41MAIL [email protected] www.thegalwaybay.comÖFFNUNGSZEITEN Oktober bis Mai: Mo-Do 17.00 bis 1.00 Uhr, Fr-

Sa 17.00 Uhr bis 2.00 Uhr, So 17.00 bis 24.00 Uhr; Juni bis September: Mo-Do 19.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa 17.00 bis 2.00 Uhr, So geschlossen

FASSBIER Guinness, Kilkenny, Carlsberg, Budweiser, Franzis-kaner, Hirter Pils, Hirter Zwickl, Trumer Pils

FLASCHENBIER Beck’s, Beck’s Gold, Miller, Bitburger, Grolsch, Corona, Erdinger, Heineken

LOKAL Richard McHugh ist ein Ire – er kommt vom gemüt-lichen Westen der Insel. Und er versteht es, im Sowi-Viertel ein gemütliches Pub zu führen. Im „Keller Cub“ wird regelmäßig Livemusik gespielt, es gibt das eigene Musiksystem „Cabasse“ – Bands aus allen Teilen der Welt haben dadurch Auftrittsmöglichkeiten. Und: Hier ist eine offizielle Book Crossing Zone – wer Glück hat, kann hier kostenlos ein englischsprachiges Buch mit-nehmen! 60 Sitzplätze, 28 Plätze an der Bar.

THE SHAKESPEARE ddd

6020 Innsbruck, Viaduktbogen 80TEL 0 69 9/19 17 49 53MAIL [email protected] www.the-shakespeare.atÖFFNUNGSZEITEN Mo, Mi, Do 19.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa 19.00 Uhr

bis 4.00 Uhr, So 19.00 bis 24.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Guinness, Zipfer FLASCHENBIER Wieselburger, Heineken, O‘Hara‘s Irish Pale Ale,

Mc Mallow, Country Ale, Schneider WeisseLOKAL In einem der Viaduktbögen gegenüber der Innsbrucker

Messe befindet sich dieses kleine, sehr gemütliche Irish

Theresienbräu The Galway Bay


323TIROL

ISCHGL · KIRCHBERG · KIRCHDORF

FASSBIER Stiegl Goldbräu, Franziskaner Hefe Weizen, Paracel-sus Biobier

FLASCHENBIER Stiegl Braukunst, Corona, Guiness, Magners Cider (Original, Pear, Berry), Clausthaler, Franziskaner Alkoholfrei, Salitos Tequila, Stiegl Grapefruit Radler

LOKAL Das von Gunter und Margie Rass sehr stilgerecht aus-tralisch geführte Pub mit internationalem Personal hat bereits seit 1990 täglich geöffnet – im Winter oft Livemusik & DJ Sets, während der Saison täglich Happy Hour von 17 bis 18 Uhr - da gibt‘s den Pfiff Bier um 1€. Homemade Meat Pies, Darts, Pool Billard, Sky Sports und gratis Wlan. 60 Sitzplätze, Terrasse: 20 Sitzplätze.

KIRCHDORF

GASTEIGER JAGDSCHLÖSSL6382 Kirchdorf, Gasteiger Straße 57

TEL 0 53 52/645 32MAIL [email protected] www.jagdschloessl.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 7.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Huber Bräu Original, Tiroler HefeweizenFLASCHENBIER Huber BräuLOKAL Viersternehotel mit gehobener Küche und dem An-

spruch, das Bier aus der regionalen Brauerei Huber in St. Johann in entsprechender Qualität zu kredenzen. Wildspezialitäten aus dem eigenen Revier, der Kai-serjagd und Gerichte vom Gasteiger Bauernlamm. 60 Plätze. E R-32

FASSBIER Fohrenburger, Budweiser, König Ludwig Hell, ver-schiedene Saisonbiere wie etwa Paulaner Oktoberfest-bier

FLASCHENBIER Thorbräu Celtic, Thorbräu Mac Mallow, Foh-renburger Jubiläum, Mohren Pfiff, Hirter Privat Pils, Heineken, Corona, Desperados, Hacker Pschorr, Pau-laner Hefe Hell, Augustiner Edelstoff, Engel Aloisius, Guinness Stout (Dose), Engel Hefeweizen Hell, Thorbräu Dunkel Augsburger Altstadtweisse, Tannenzäpfle, Astra Urtyp, Franziskaner Hefeweizen Hell, Null Komma Josef, Schneider Weisse Alkoholfrei

LOKAL Gelungener Versuch, moderne Erlebnisgastronomie mit Anspruch zu betreiben: Das Zappa ist Studentenkneipe in einer musikdurchfluteten Kellerbar, erreichbar durch einen Hauseingang beim Internationalen Studenten-haus. Das Lokal ist vor allem die Heimat der Vorarlber-ger (was mit der Bierauswahl zusammenhängt). Hier ist jeden Tag etwas los, z.B. Montag ist Spieleabend, Donnerstag Zappa Kick-off, Freitag ist Crazy Friday. Di-verse Feste wie das Rocktoberfest. 100 Plätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar.

ISCHGL

TROFANA ALM6561 Ischgl, Nr. 266

TEL 0 54 44/601MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN 15.00 bis 24.00 Uhr (bei Schlechtwetter und

Samstag ab 12.00 Uhr)FASSBIER Kaiser Premium, Edelweiss Hofbräu, Gösser Natur-

radler, Veltins Pils FLASCHENBIER Edelweiss Dunkel, Kaiser Doppelmalz, Heineken,

Edelweiss AlkoholfreiLOKAL Hier herrscht uriger Tiroler Stil, die Mitarbeiter des Hau-

ses haben eine spezielle Schulung in Sachen Bier. Ca. 300 Sitzplätze im Lokal.

KIRCHBERG

BOOMERANG PUB dd

6365 Kirchberg, Möselgasse 1TEL 0 66 4/110 18 80MAIL [email protected] www.facebook.com/boomerangaustriaÖFFNUNGSZEITEN Täglich 15.00 bis 2.00 Uhr

Boomerang Pub Gasteiger Jagdschlössl


[email protected]


324TIROLKIRCHDORF · KITZBÜHEL

STEUERBERG d6370 Kitzbühel, Bichlachweg 78

TEL 0 53 56/648 87MAIL [email protected] www.steuerberg.comÖFFNUNGSZEITEN Do-So 11.00 bis 24.00 Uhr; Mo, Di, Mi RuhetagFASSBIER Huber Bräu Biere – St. Johanner Original, Augusti-

nus, Tiroler Hefeweizen HellFLASCHENBIER Tiroler Hefeweizen Dunkel, Clausthaler, Huber

Weißbier AlkoholfreiLOKAL Das seit rund 100 Jahren bestehende Lokal liegt, um-

geben von saftigen Wiesen und dichten Wäldern, auf einer Anhöhe über dem Kitzbüheler Schwarzsee in der ursprünglichen Hochmoorlandschaft des Bichlachs und ist zum Treffpunkt für Einheimische und Promis am „Logenplatz von Kitzbühel“ geworden. Bierwochen im Herbst. 70 Sitzplätze im Lokal, 30 im Stüberl, kleine Bar. Terrasse: 130 Sitzplätze. Q W E

THE LONDONER d6370 Kitzbühel, Franz Reisch Straße 4

TEL 0 53 56/714 28MAIL [email protected] www.thelondoner.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 18.00 bis mindestens 4.00 Uhr

GRIESNERALM6382 Kirchdorf, Kaiserbachtal 6

TEL 0 53 52/644 43MAIL [email protected] www.griesneralm.comÖFFNUNGSZEITEN 8.00 bis 24.00 Uhr (vom 20. Dezember bis

Ende Oktober)FASSBIER Huber Bräu Original, Tiroler HefeweizenFLASCHENBIER Huber Bräu DunkelLOKAL Ausflugslokal auf 1.024 Meter Seehöhe. Gemütliche

Gaststuben und eine große Sonnenterrasse mit Blick auf das Bergmassiv des Wilden Kaisers laden zum Ver-weilen ein. 200 Plätze und Terrasse mit ebenfalls 200 Plätzen. R-28

KITZBÜHEL

HAGSTEIN d6370 Kitzbühel, Hagsteinweg 95

TEL 0 53 56/652 16MAIL [email protected] www.gasthof-hagstein.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo ab 9.00 Uhr, Di-Mi RuhetagFASSBIER St. Johanner OriginalFLASCHENBIER Franziskaner Weissbier Dunkel, Erdinger Weiß-

bier, Erdinger Weißbier Alkoholfrei, ClausthalerLOKAL Ausflugsrestaurant, über Kitzbühel gelegen mit Blick

auf Hahnenkamm und Hohe Tauern. Eigene Landwirt-schaft und Metzgerei, fallweise gibt’s Bierkraut oder Spanferkel in Biersauce. 140 Sitzplätze im Lokal, Ter-rasse: 140 Sitzplätze. W

HUBER-BRÄUSTÜBERL dd

6370 Kitzbühel, Vorderstadt 18TEL 0 53 56/656 77ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.30 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis 24

Uhr. Außerhalb der Saison wird auch mal früher ge-schlossen.

FASSBIER Huber Bräu Hell, Huber AugustinusFLASCHENBIER Huber Bräu Weizenbiere, saisonal Huber BockLOKAL Ein einfaches Tiroler Wirtshaus ohne Schnickschnack

(wie man ihn sonst in Kitzbühel häufig findet) – impo-sante Steinsäule im Gastraum, nette Bedienung an der Schank. 80 Sitzplätze im Lokal, 40 davor im Schanigar-ten.

The Londoner Hagstein Steuerberg


Egger´s Egger Bräustüberl

325TIROL

KUFSTEIN

FASSBIER Egger Premium, Egger Zwickl, Erdinger UrweisseFLASCHENBIER Erdinger dunkles Weißbier, Erdinger alkoholfrei-

es WeißbierLOKAL Große Lounge-Bar, von deren Terrasse aus man das

Zentrum von Kufstein schön überblicken kann. Der eigentliche Barbereich wurde raucherfreundlich in einen Glaskobel gesetzt, was den Gesamteindruck ein wenig stört. Das Jugendstilhaus, das das Stammhaus der Egger Brauerei ist, bekam um 1909 sein heutiges Aussehen. Es steht unter Denkmalschutz. Nachdem die Familie Egger die Kufsteiner Brauerei geschlossen und die Gastronomie der BrauUnion überlassen hat, war das Lokal bis 2010 unter dem Namen „Classic“ ein Eigenlo-kal der BrauUnion. Der historische Spiegelsaal, der nur Freitag und Samstag abends geöffnet ist, steht unter Denkmalschutz. 85 Sitzplätze im Lokal, 20 im Raucher-bereich, 100 im Spiegelsaal, 15 Plätze an der Bar, im Garten 60 Sitzplätze.

FELSENKELLER dd

6330 Kufstein, Kienbergstraße 35TEL 0 53 72/627 84MAIL [email protected] www.felsenkeller.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Kaiser PremiumFLASCHENBIER Unertl Weisse dunkel, SchlossgoldLOKAL Ein paar Gehminuten vom Kufsteiner Stadtzentrum ent-

fernt liegt am Waldrand dieses Wirtshaus, das die heik-le Balance zwischen bodenständiger Gastronomie und modernem Tourismusbetrieb hervorragend bewältigt. Der Chef steht selber hinter der kleinen Bar und orches-triert den Betrieb – das Bier zapft er selber, schließlich hat Herr Thaler auch den exklusiven Weißbierimport selber organisiert. Und die Gebirgsforellen, die hier als Spezialität serviert werden, passen hervorragend zum Weißbier. 120 Plätze in den Restaurantbereichen, 12 an der Bar. R-50

JOE’S PUB – IRISH LIFESTYLE d6330 Kufstein, Herzog-Stefan-Straße 3

TEL 0 53 72/210 95MAIL [email protected] www.joespub.at

FASSBIER Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Stiegl Pils, Heineken, Corona Extra, Erdinger,

Beck‘s, Beck‘s Lemon, Guinness, Franziskaner Weißbier Alkoholfrei, Clausthaler

LOKAL Ein Pub, in dem stets Partystimmung herrscht – und in dem Gäste wie Personal tatsächlich englisch sprechen. Es wurde 1976 vom englischen Musikmanager und Clubbesitzer Rik Gunnell (in seinen Londoner Lokalen verkehrten Louis Armstrong, The Who und die Rolling Stones) und seiner Tiroler Gattin Edith gegründet. Nach Riks Tod im Jahr 2007 wird das Lokal mit demselben Elan weitergeführt – ab und zu machen sich Skistars einen Spaß daraus, hier als Kellner auszuhelfen! 80 Sitzplätze, 30 an der Bar.

KUFSTEIN

EGGER BRÄUSTÜBERL dd

6330 Kufstein, Oberer Stadtplatz 5aTEL 0 53 72/610 90MAIL info@bräustüberl-kufstein.atWEB www.bräustüberl-kufstein.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Egger Premium, Egger Zwickl, Erdinger UrweisseFLASCHENBIER Erdinger dunkles Weißbier, Erdinger alkoholfrei-

es WeißbierLOKAL Im Herzen von Kufstein hat das traditionsreiches „Eg-

ger Bräustüberl“ seine Pforten geöffnet. Schon vor mehr als 100 Jahren wurde in den Räumlichkeiten am Oberen Stadtplatz Bier gebraut und ausgeschenkt. Köstliche „Bräustüberl-Gerichte“ wie z.B. „Fiaker Gulasch“, „Mu-sikantenschnitzel“ stehen ebenso auf der Speisekarte wie Steaks, frischer Fisch und Pasta. Die Pflege der Bierkultur wird im Bräustüberl hochgehalten. Von Zeit zu Zeit gibt‘s frisch Gezapftes aus dem Holzfass, wenn gewünscht in gekühlten Tonkrügen serviert. Jeweils 70 Sitzplätze im Lokal und im Gastgarten.

EGGER‘S dd

6330 Kufstein, Oberer Stadtplatz 5aTEL 0 53 72/632 43MAIL [email protected] www.eggers-kufstein.com ÖFFNUNGSZEITEN Mo-D0 8.00 bis 1.00 Uhr, Fr & Sa 8.00 bis

open end, So Ruhetag

Felsenkeller


Gasthof Walzl

326TIROLKUFSTEIN · LANDECK · LANS

GREIF d6500 Landeck, Marktplatz 6

TEL 0 54 42/622 68MAIL [email protected] www.gasthof-greif.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 8.00 bis 24.00 Uhr, Mi RuhetagFASSBIER StarkenbergerFLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Diesen schönen Gasthof ziert ein ebenso schöner schmie-

deeiserner Ausleger mit dem namensgebenden Greif – die Stube mit dem Stammtisch ist ebenso schön und die Bedienung freundlich (der neuere Anbau ist nicht ganz so schön, er beherbergt dafür eine schöne, große Gaststube. Der Gasthof ist offenbar bei örtlichen Stammtischrunden ebenso beliebt wie bei Bikern, die hier einen idealen Stützpunkt für Ausflüge in die bergige Umgebung finden. 90 Sitzplätze, 20 Plätze im Vorgarten. R-30

PICASSO d6500 Landeck, Malser Straße 24

TEL 0 54 42/644 41ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Fohrenburger Jubiläum, Maisel’s WeisseFLASCHENBIER Fohrenburger PilsLOKAL Gemütliches Souterrainlokal mit kleiner, zentraler Bar

und aufmerksamer Bedienung. Ca. 25 Sitzplätze, 15 im Schanigarten.

LANS

GASTHOF WALZL6072 Lans, Dorfstraße 56

TEL 0 51 2/37 03 80MAIL [email protected] www.gasthof-walzl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zillertal Pils, Zillertal Das Schwarze, Zillertal Mär-

zen, Trumer PilsFLASCHENBIER Zillertal Märzen, Erdinger Hefe Hell und Dunkel,

ClausthalerLOKAL In der Jagdsaison sorgen der Wirt und sein Vater Josef da-

für, dass immer frisches Wildfleisch von Hirsch, Reh oder Gämse auf den Teller kommt. Spanferkel in Biersauce, bei der Hausmannskost wird überall Bier oder Bierschaum verwendet. 300 Plätze, 15 an der Bar, 60 im Garten. R-30

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 1.00 Uhr, Sa-So und Feiertag 18.00 bis 1.00 Uhr, kein Ruhetag

FASSBIER Guinness, Kaiser Premium, Kellerbier – die neue Spezialität, alle zwei Wochen ein wechselndes Gastbier

FLASCHENBIER Kilkenny, Beck’s Gold, stets acht verschiedene Weißbiere (etwa Franziskaner Hefeweizen, Kuchlbau-er Hefeweizen, 1543 Weißbier), Erdinger Alkoholfrei, Maxlreiner Alkoholfrei, Jever Fun Alkoholfrei, Beck’s Alkoholfrei

LOKAL Irgendwie „das große Wohnzimmer von Kufstein“ – klei-ne Snacks (verschiedene Toastvariationen). 60 Sitzplät-ze plus 20 an der Bar, Raucher- und Nichtraucherraum und kleines Stüberl für gemütliche Runden sowie ein zusätzliches separates Lokal, „Die Kellerbar”. Q

MÜLLER’S BAR – CAFÉ – BISTRO d6330 Kufstein, Unterer Stadtplatz 9

TEL 0 53 72/618 11ÖFFNUNGSZEITEN Di-So 9.00 bis 19.00 UhrFASSBIER Kaiser Premium, HeinekenFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Moderne Bar mit Ecken zum Plaudern, gläsernem Lift zu

den Toiletten, Terrasse mit Blick auf den Inn. 60 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, Garten: 30 Plätze.

LANDECK

CITYPUB ddd

6500 Landeck, Malser Straße 49TEL 0 54 42/650 80MAIL [email protected] www.citypub.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 18.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Wieselburger, Zipfer Urtyp, Guinness, Weihenste-

phanerFLASCHENBIER Foster’s, Zipfer Medium, Zipfer Märzen, Wie-

selburger Stammbräu, Edelweiss Weizen, Dunkel und Hefetrüb

LOKAL Die Einrichtung für dieses im ersten Stock gelegene, sehr authentisch wirkende Pub wurde aus England importiert. Bierkultur wird hier gelebt und gepflegt, die Stimmung ist eher ruhig und angenehm unaufgeregt. 40 Sitzplätze, 17 an der Bar, Terrasse: 20.

Citypub


327TIROL

LIENZ

FASSBIER Falkensteiner (Gösser Märzen), Gösser Zwickl, Edel-weiss Dunkel

FLASCHENBIER Gösser Dunkel, Gösser Märzen, Gösser Natur-gold, Weizenbier Alkoholfrei, Gösser Naturradler

LOKAL Mitten im Zentrum von Lienz liegt das alteingeses-sene Restaurant. Die gutbürgerliche Küche hat im Adlerstüberl schon seit 1742 Tradition. Bereits da-mals war es für die Bauern und Händler aus Osttirols Tälern Pflicht, auf ein obligates Gulasch und Bier im Adlerstüberl einzukehren. In gemütlichen Stuben wird vornehmlich traditionelle Tiroler Kost serviert. Während des Sommers auch im Biergarten. Regelmäßige kulina-rische Wochen mit speziellen Gerichten. 100 Sitzplätze im Lokal, 60 Sitzplätze im Garten.

ANSITZ HAIDENHOF ddd

9900 Lienz, Grafendorferstraße 12TEL 0 48 52/624 40MAIL [email protected] www.haidenhof.atÖFFNUNGSZEITEN Hotel: täglich 7.00 bis 24.00 Uhr, Bräukeller

16.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Vier verschiedene Haidenhofbräu-Biere: Luis (helles

untergäriges), H-Stout (obergäriges Dunkles), Haiden Weisse (obergäriges Weißbier), alle vom Chef selbst ge-braut. Zusätzlich saisonbezogene selbstgebraute Biere

LEUTASCH

ZUR BRÜCKE6105 Leutasch, Burggraben 257

TEL 0 52 14/69 30 oder 62 75MAIL [email protected] www.zurbruecke-leutasch.comÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Mittenwalder HellesFLASCHENBIER Erdinger Weissbier, Erdinger Schwarze Weisse,

Zipfer, Warsteiner, Mittenwalder Weihnachtsbock, Lö-wenbräu alkoholfrei

LOKAL 2004 renoviertes freistehendes Gasthaus mit langer Theke und zwei Stuben, alles mit viel Holz gestaltet. Aus der Küche kommen mehrere mit Bier zubereitete Speisen, etwa Bierschnitzel oder Eisparfait mit Bock-bier. Ausgezeichnet von der Tiroler Wirtshauskultur. 50 Plätze, 8 an der Bar, 50 im Garten. Q R-6

LIENZ

ADLERSTÜBERL9900 Lienz, Andrä-Kranz-Gasse 7

TEL 0 48 52/625 50MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.30 bis 24.00 Uhr

Adlerstüberl Zur Brücke Ansitz Haidenhof


328TIROLLIENZ

FASSBIER Falkenbräu Gösser Zwickl, Gösser Märzen, Gösser Naturradler, Reininghaus Jahrgangspils. Saisonale Spezialbiere, z.B. Gösser WM-Bier, Bock, Oktoberbier

FLASCHENBIER Westmalle Tripel, La Trappe Quadrupel, Orval, Chimay, Westvleteren, Achel, Edelweiss, Schlossgold

LOKAL Das Bräustüberl der hier ansässigen Brauerei Falken-stein (hier wird unter anderem das Gösser Zwickl ge-braut) liegt an der Ausfallstraße von Lienz nach Sillian – und wird von lokalen Gästen ebenso wie von durchrei-senden Südtirol-Touristen gern besucht. Wirt Artur Wie-ser ist Diplombiersommelier und hält national und in-ternational kommentierte Bierverkostungen ab – daher hat sich das Bierangebot weit über das der BrauUnion hinaus verbreitert. Als Spezialität der Küche wird der hauseigene Zwicklschinken mit Zwicklbier-Senf ange-boten, ebenso wie 4- bis 8-gängige Überraschungsbier-menüs. Das umfangreiche Angebot an internationalen Bierspezialitäten hat dem Braugasthof 2013 den Titel als „Bierlokal des Jahres“ eingetragen. 220 Sitzplätze und 25 im sonnigen Biergartl.

GÖSSERBRÄU IM ALTEN RATHAUS ddd

9900 Lienz, Johannesplatz 10TEL 0 48 52/721 74MAIL [email protected] www.goesserbraeu-lienz.at

(Sommerbier, Bockbier, Grantnzipfl Bier – untergäriges Helles mit Grantn(Preiselbeer)note – H-IPA, Schnittbier, H’s H (Haidenhof’s Holler), RabaBier (Rhabarber Bier)

FLASCHENBIER Gösser Falken, Corona, Beck’s Alkoholfrei, Gös-ser Alkoholfrei, Erdinger Weissbier Alkoholfrei, gele-gentlich weitere Sorten

LOKAL Dieses historische Haus oberhalb von Lienz hat sich im Lauf der Jahre immer weiter zu einem Kompetenzzent-rum für Bier entwickelt. Anfang 2010 hat Michael Wil-dauer auch noch eine Brauanlage eingebaut. Aus die-sem Anlass wurde auch der Bierkeller im alten ca. 800 Jahre alten Gewölbekeller geschaffen, wo stets mehrere Biere direkt vom Lagertank gezapft werden – täglich ab 16 Uhr geöffnet. Es gibt im Bräukeller zusätzlich zur Restaurantkarte noch eine eigene Speisekarte – dort findet man auch bieriges wie die BIERhuhnsuppe à la TomKaGai, Rosswürstln, Pizzen wie die Braumeis-terpizza, Steaks unter mediterraner Trebernkruste, die Apfelschlutzer mit Biertreben, Trebernbrot. Bräukeller mit Bar für ca. 40 Personen, Bräustüberl für 10 Per-sonen, Waschkuchl für 18 Personen und 60 Personen im neuen Biergarten mit Bierbrunnen. 130 Sitzplätze in den Restaurants und Stuben, 80 Plätze auf der Terras-se. Q W R-63

BIERBISTRO IM ECK ddd

9900 Lienz, Hauptplatz 20 TEL 0 48 52/647 80MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do, So und Feiertag 8.00 bis 24.00 Uhr, Fr

und Sa 8.00 bis 2.00 Uhr FASSBIER Guinness, Falkenbräu, Gösser Zwickl, Stiegl Gold-

bräu, Paulaner HefeweizenFLASCHENBIER Edelweiss Hofbräu, Beck‘s, Heineken, Despera-

dos, Corona Extra, Gösser NaturgoldLOKAL Gemütliches Pub in einem historischen Gemäuer, sehr

nette Bedienung.

BRAUGASTHOF FALKENSTEIN dddd

9900 Lienz, Pustertaler Straße 40TEL 0 48 52/622 70 oder 0 69 9/10 52 23 11MAIL [email protected] www.brauereiwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 24.00 Uhr, kein Ruhetag

Gösserbräu im alten Rathaus Bierbistro im Eck Braugasthof Falkenstein


329TIROL

LIENZ · MATREI IN OSTTIROL · MAYRHOFEN · NEUSTIFT

MAYRHOFEN

CLUB DOWNSTAIRS d6290 Mayrhofen, Scheulingstrasse 371

TEL 0 660/200 60 66MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 21.00 bis 3.00 Uhr, im Sommer nur bei

Veranstaltungen geöffnetFASSBIER Zillertaler Pils FLASCHENBIER Beck‘s, Beck‘s Lemon, Jupiler, Kriek, Zillertal

Schwarz, Wieninger, DesperadosLOKAL Das ehemalige „Funky‘s“ ist nach Betreiberwechsel

nunmehr ein Club der Insider-Szene im Karghaus in Mayrhofen. Im Winter jeden Abend Musik mit DJ. Ca. 15 Sitzplätze und mehrere Stehtische.

SCOTLAND YARD PUB dd

6290 Mayrhofen, Scheulingstraße 372TEL 0 52 85/623 39 oder 0 66 4/515 82 67MAIL [email protected] www.scotlandyard.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 18.00 bis 3.00 UhrFASSBIER Egger Premium, Stiegl, Fat Cat Lager, Erdinger

Weißbier, Franziskaner Weißbier, Guinnes, Kilkenny, Snakebite

FLASCHENBIER Foster’s, Heineken, Corona, Desperados, Köstrit-zer Schwarzbier, Franziskaner Weißbier Dunkel, Beck’s Alkoholfrei/Lemon/Orange/Ice

LOKAL Gepflegtes Bier und heimelige Atmosphäre, englisch angehaucht (Dartboard ohne Elektronik-Firlefanz). Nette Mädels im Service zapfen hier zügig und „nicht pilsmäßig“, das überzeugt selbst die deutschen Bier-banausen aller Altersschichten. Am Wochenende wird eher härtere Musik geboten, am frühen Abend wird es dann eher gemütlich. Neuer Wintergarten. 90 Sitz- und Stehplätze, Garten: 90 Sitzplätze, teilweise überdacht. Q

NEUSTIFT

DORF-PUB ddd

6167 Neustift, Dorf 722TEL 0 52 26/22 22MAIL [email protected] www.dorfpub.at

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Gösser Falken Märzen, Stiftsbräu, Edelweiss, Gösser

Zwickl Dunkel, Kräuter Radler, Bier des MonatsFLASCHENBIER Heineken, Gösser, Edelweiss Hefetrüb Dunkel,

Zipfer, Desperados, Gösser NaturgoldLOKAL Dieses Haus war schon Kaserne und Verwaltung der Ti-

wag, Rathaus und Musikschule – aber als Bierlokal hat es seine wahre Bestimmung gefunden. Das Gösser Bräu ist gleichermaßen Bar, Restaurant und Gasthof, In-Treff und Bierlokal. Sehr ambitioniert nach wie vor die Küche von Chefkoch Erwin Ganeider, der mit Bier zubereitete Speisen wie Bierschaumsuppe mit Brezenknödel, Bier-bratl oder Schokolade-Bieramisù bietet. 140 Sitzplätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, 100 Sitzplätze im Garten. Q W

ZEITLOS d9900 Lienz, Zwergergasse 3a

TEL 0 67 6/636 12 68MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Di-Do 8.00 bis 24.00 Uhr, Fr 8.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Gösser/Falkenbräu Märzen, WeihenstephanerFLASCHENBIER Gösser Märzen, Heineken, Beck’s, Beck‘s Lemon,

Beck‘s Alkoholfrei, Stiegl Braukunst, DesperadosLOKAL 2004 neu eingerichtete Café-Bar mit Kuchen- und

Eisspezialtäten. Gemischtes Publikum. 120 Plätze im Lokal, 80 an der Bar, 40 Plätze im Garten. Q W

MATREI IN OSTTIROL

MÜLLER’S BIERSCHENKE d9971 Matrei in Osttirol, Lienzer Straße 4

TEL 0 48 75/65 50MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Di-So 16.30 bis 1.00 UhrFASSBIER Stiegl, Murauer, Gösser Falkenbräu, Gösser Zwickl

FalkenbräuFLASCHENBIER Gösser Falkenbräu, Gösser Stiftsbräu, Zipfer,

Stiegl, Becks, Heineken, Franziskaner Hefe hell und dunkel, Desperados, Becks alkoholfrei

LOKAL Bierpub mit alpin-bieriger Einrichtung, Treffpunkt jeder Gästeschicht vom Doktor bis zum Arbeiter, natürlich auch viele Touristen. 50 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, Garten: 20 Plätze.

Scotland Yard Pub Dorf-Pub


330TIROLOBERNDORF/TIROL · OBERTILLIACH · PERTISAU · PINSWANG

am Bauernhof und eigenen Ferienwohnungen) aufge-nommen. 150 Plätze im Lokal, 40 im Garten. R-70

PERTISAU

KARLWIRT ddd

6213 Pertisau 26TEL 0 52 43/52 06MAIL [email protected] www.hotelkarlwirt.at, www.achenseebier.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Achensee Bier Hell, Achensee Bier Weizen, Saison-

biere verschiedener BrauereienFLASCHENBIER Achensee Biere in der 1l und 2l Bügelflasche,

Verkauf zum Mitnehmen Gösser Naturgold, Gösser Stiftsbräu, Edelweiss dunkles Weizen, Edelweiss Weizen Alkoholfrei, Reininghaus Pils

LOKAL Bier & Käselokal des Jahres, siehe Seite 82

PINSWANG

GUTSHOF ZUM SCHLUXEN dd

6600 Pinswang, Unterpinswang 24TEL 0 56 77/89 03MAIL [email protected] www.schluxen.com

ÖFFNUNGSZEITEN im Winter 16.00 bis 24.00 Uhr, im Sommer 10.00 bis 24.00 Uhr

FASSBIER Dorfbräu Weizen, Dorfbräu Helles, Dorfbräu Ale (im Winter), Dorfbräu Bock, Dorfbräu Red Chilli, Löwenbräu, Löwen Weisse, Kilkenny, Guinness

FLASCHENBIER Budweiser, Beck’s, Corona, Desperados, Miller, Foster’s, Anheuser Busch B, Köstritzer, Löwenbräu Kris-tallweizen, Fuel Starkbier, Schlossgold

LOKAL Das Dorf-Pub in Neustift ist ein äußerst lebendiger Laden, es hat seine Bierkompetenz stark ausgebaut und im Sommer 2005 zusätzlich eine urig-gemütliche Braustube eröffnet. Jeden Mittwoch wird Livemusik von Bands aus dem In- und Ausland geboten. 280 Sitzplät-ze im Lokal, 50 Plätze an der Bar, 70 Plätze im Garten.

OBERNDORF/TIROL

PENZINGHOF ddd

6372 Oberndorf/Tirol, Penzingweg 14TEL 0 53 52/629 05MAIL [email protected] www.penzinghof.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 7.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Stiegl Pils, Stiegl Goldbräu, Huberbräu Tiroler Wei-

zen, saisonal Stieglbock/AugustinerFLASCHENBIER Huber Weizen Dunkel, Weizengold Hell, Claust-

halerLOKAL Tiroler Wirtshaus mit Bio-Küche (eigene Landwirt-

schaft) – unter anderem Apfel-Biersuppe. Sehr ge-pflegte Bierkultur – dafür gab es 2004 von Stiegl die Auszeichnung „Bierwirt des Jahres“. 140 Sitzplätze, 30 an der Bar, Garten: 100 Sitzplätze. Q W E R-35

OBERTILLIACH

GASTHAUS UNTERWÖGER9942 Obertilliach, Dorf 26

TEL 0 48 47/52 21MAIL [email protected] www.hotel-unterwoeger.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 21.30 UhrFASSBIER Gösser Märzen, Edelweiss HefetrübFLASCHENBIER Gösser Stiftsbräu, Gösser Märzen, SchlossgoldLOKAL Sepp Lugger ist ein Meister am Zapfhahn, sein etwa 300

Jahre altes Lokal ist auf einheimische Gäste ausgerich-tet– wer von weiter her kommt, wird herzlich (mit Urlaub

Karlwirt Penzinghof Gutshof zum Schluxen


Gasthaus Grossvenediger

331TIROL

PRÄGARTEN AM GROSSVENEDIGER · RATTENBERG · REITH BEI KITZBÜHEL

FASSBIER Original Rattenberger, Märzen von der Kristallbrau-erei Alpbach

LOKAL Das Bierbrauen wurde in Rattenberg erstmals im Jahr 1675 erwähnt. Im Jahr 1701 erhielt Dominicus Lederer die „Brau-Gerechtigkeit“ verliehen, bis zum Jahr 1924 wurde in diesem sehr zentral gelegenen Haus Bier ge-braut. 2005 hat Josef Fürst die Tradition in einer Mini-Brauanlage (600 Liter pro Woche) wieder aufgenommen – inzwischen aber ist die Anlage zu klein geworden und der Großteil des Bieres kommt aus der Kristallbrauerei im nahen Alpbach. Dazu deftige Tiroler Küche und eine beachtliche Käseauswahl (aus der Natursennerei Reith im Alpbachtal), hausgemachter Bierlikör, Bierbrand und Bieressig. Besonders positiv fällt auf, dass seit ei-nigen Jahren auch Gastbiere aus anderen kleinen Tiroler Brauereien angeboten werden. Das hat 2008 die Aus-zeichnung als Tiroler Bierlokal des Jahres eingebracht. 120 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, 150 im Garten. W

REITH BEI KITZBÜHEL

RESTAURANT S´PFANDL6370 Reith bei Kitzbühel, Kitzbühelerstraße 69

TEL 0 53 56/622 71MAIL [email protected] www.pfandl.co.at ÖFFNUNGSZEITEN Di-So ab 17.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Stiegl, König Ludwig HellFLASCHENBIER König Ludwig Dunkel, König Ludwig Weissbier

Hell, König Ludwig Weissbier AlkoholfreiLOKAL Das „Pfandl“ am Ortsrand von Reith bei Kitzbühel ge-

legen ist ein mit viel altem Holz eingerichtetes uriges Tiroler Restaurant, mit einer originalen Tiroler Esse und einer gemütlich erhöhten Nische neben dem großen, offenen Kamin. Ausgezeichnet als Stiegl-Bierwirt des Jahres 2011. 130 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 50 Sitzplätze im Garten, 30 Plätze in der Nichtrau-cherzone. E

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 23.00 Uhr FASSBIER Gösser Märzen, Gösser Naturradler, Weihenstephaner

WeizenFLASCHENBIER Weihenstephaner Weißbier Dunkel u. Alkoholfrei,

Reininghaus Jahrgangspils, Gösser Stiftsbräu, Gösser Zwickl, König Ludwig Dunkel, Schlossgold, Gösser Na-turgold, Gösser Naturradler

LOKAL Über den Fürstenweg kann man vom Gutshof zum Schluxen in etwa einer Stunde das Märchenschloss Neuschwanstein jenseits der Grenze zu Bayern er-reichen. Ob König Ludwig seinerzeit gewandert oder geritten ist, weiß man nicht sicher, jedenfalls war er öfters hier Gast. Neben der gemütlichen Stube mit Kachelofen stehen auch eine Gutshofstube und ein weiterer Raum für Feiern zur Verfügung. Ungefähr 150 Sitzplätze im Lokal, 130 Sitzplätze auf der Sonnenter-rasse. R-70

PRÄGRATEN AM GROSSVENEDIGER

GASTHAUS GROSSVENEDIGER d9974 Prägraten am Großvenediger, St Andrä 3

TEL 0 48 77/52 05MAIL [email protected] www.gasthaus-grossvenediger.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser Märzen, Gösser Zwickl FLASCHENBIER Gösser Stiftsbräu Dunkel, Reininghaus Jahr-

gangspils, Falkensteiner Helles, Edelweiss Hell, Edel-weiss Dunkel, Edelweiss Kristallweizen, Weihenstephan Alkoholfrei

LOKAL Gottfried Steiner wurde Genuss Wirt des Jahres 2011 in Tirol. Tiroler Bergküche, deftig und mit viel Liebe zum Bier zelebriert – aber auch leichte Küche mit Kärntner Laxn (einer delikaten Seeforelle) und vielen frischen Kräutern. W E

RATTENBERG

BRAUHAUS RATTENBERG dddd

6240 Rattenberg, Bienerstraße 84TEL 0 53 37/638 70MAIL [email protected] www.brauhaus-rattenberg.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 14.00 und 17.00 bis 22.00

Uhr, Im Winter: Mo, Di Ruhetag

Restaurant S´Pfandl Lederer Brauhaus Rattenberg


332TIROLREUTTE

LOKAL Johannes Gomigs stylische Bar & Lounge im Hypo-Haus. Tagsüber mehr Café, mittags Bistro mit Buffet, abends mehr Bar, 80 Plätze. R-38

SCHWARZER ADLER dd

6600 Reutte, Obermarkt 75TEL 0 56 72/625 04 MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 8.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Schwechater Zwickl, Kaiser Premium, GuinnessFLASCHENBIER Kaiser Pils, Heineken, Gösser Naturradler, Zipfer

MediumLOKAL Alter gutbürgerlicher Gasthof mit gemütlicher Gaststu-

be, 80 Plätze. R-38

ZUM MOHREN ddd

6600 Reutte, Untermarkt 26TEL 0 56 72/623 45MAIL [email protected] www.hotel-mohren.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 17.00 bis 1.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Hacker Pschorr Weisse, Kaiser Premium, Zipfer Me-

dium, MohrenbräuFLASCHENBIER Zipfer Pils, Kaiser Märzen, Kaiser Doppelmalz,

Schlossgold

REUTTE

BRÄUKELLER d6600 Reutte, Untermarkt 7a

TEL 0 66 4/163 41 07ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 19.00 bis 1.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Franziskaner Hefeweizen Hell, Paulaner Premium,

Stiegl PilsFLASCHENBIER Franziskaner Hefeweizen Dunkel, Franziskaner

Kristallweizen, Franziskaner Hefeweizen Alkoholfrei, Heineken, Beck’s Lemon, Steinbier (auf heißen Stein gebraut), Litovel (Mähren), Clemens Spezial (Allgäu), Landbier Hell (Franken), Maximilian’s Kellerbier, Alt-stadthefe Dunkel, Thorbräu Dunkel und Hefeweizen Leicht/Leichtes Weizen aus dem Hause Thorbräu/Augs-burg

LOKAL Der vom Untermarkt etwas zurückversetzte Bräukeller wurde in einem ehemaligen Eislagerkeller mit 300 Jah-re altem Tonnengewölbe errichtet, das dem Lokal eine einmalige Atmosphäre verleiht. Der Besitzer Engelbert Petschnig eröffnete den Bräukeller 1996. Speisen wie Weißwurst mit Breze, Käsekrainer mit Knoblauchbrot, Baguettes mit Schinken und Salami, Toast und But-terbrezen werden angeboten. Viele Live-Musikveran-staltungen. Als „Highlight“ von Mitte Mai bis Anfang September jeden Donnerstag ab 16.00 Uhr „Biergarten“ mit Live-Musik und kulinarischen Schmankerln (Käs-spätzle, Tiroler Gröstl, Schweinhax’n, Schweinebraten, Brotzeit- oder Käseplatte, Grammelschmalzbrot, haus-gemachter Liptauer usw. 45 Sitzplätze im Lokal, 48 Sitzplätze im Garten.

NOVELLIS ddd

6600 Reutte, Mühler Straße 12TEL 0 67 6/356 25 87 oder 0 56 72/646 12MAIL [email protected] www.novellis.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 10.00 bis 2.00 Uhr, Fr 10.00 bis 3.00

Uhr, Sa 18.00 bis 3.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, Schwechater Zwickl, Weihenstephaner

Hefeweizen, Mohrer, Russ, Bananen Weizen, Novellis Spezial (Weizen mit Kombucha)

FLASCHENBIER Weihenstephaner Dunkel u. AF, Starkenberger, Heineken, Beck‘s Lemon, Reininghaus Jahrgangspils, Desperados, Corona, Schlossgold



Novellis Zum Mohren


333TIROL

SCHWENDT · SCHWOICH · SEEFELD

SCHWOICH

STÖFFLBRÄU ddd

6330 Schwoich, Sonnendorf 27TEL 0 53 72/ 582 07MAIL [email protected] www.stoefflbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Fr 17.00 Uhr bis 24.00 Uhr, Sa & So 12.00

bis 24.00 Uhr, Mo & Di Ruhetag (außer an Feiertagen)FASSBIER Stöffl Gerstenbier, dunkles Weißbier und wechselnde

saisonale AngeboteFLASCHENBIER Franziskaner Weizenbier dunkelLOKAL Moderne Gasthausbrauerei in einem Bauernhof aus

dem 19. Jahrhundert, inmitten eines bäuerlich ge-prägten Hochtals – einige Kilometer südwestlich von Kufstein und von dort aus gut mit dem Bus erreichbar. Man betritt die Gaststube, die quer zur Lage des Hofes angelegt ist und auf diese Weise Platz für eine lange Bar bietet, an deren Ende die Brauanlage vor einem großen Fenster mit Alpenpanorama aufgestellt ist. Der ehemalige Kuhstall wurde so zu einer Dorfstube in einer modernen Interpretation. Sehr familienfreundlich. War im Jahr 2007 „Bierlokal des Jahres“ in Tirol. Im Haus gibt es auch eine kleine Brennanlage, in der Christian Pecha aus Braumalz Whisky herstellt. 82 Plätze, 12 an der Bar, 70 im Garten. W

SEEFELD

BRÄUKELLER6100 Seefeld, Klosterstraße 30

TEL 0 52 12/262 10MAIL [email protected] www.klosterbraeu.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Kaiser Märzen, Veltins Pils, Zipfer PilsFLASCHENBIER Augustiner, Gösser Stiftsbräu, Gösser Zwickl,

Edelweiss Kristall, Schlossgold AlkoholfreiLOKAL Typisches Tiroler Spezialitätenrestaurant mit gut bür-

gerlicher Küche, seit 160 Jahren in Familienbesitz. Täg-lich Live Musik. Sonn- und feiertags Frühschoppen mit Weißwurst und Brezn. 150 Sitzplätze im Lokal, 10 an der Bar, 60 im Garten. Q E R-180

LOKAL Die Familie Ruepp beschreitet in ihrem seit dem Jahr 1765 bestehenden Hotel den Weg einer gepflegten Tiro-ler Gastlichkeit, die sich ihre Ursprünglichkeit bewahrt hat und zugleich offen ist für die Ansprüche unserer Zeit – so finden sich sehr viele einheimische Gäste in den gemütlichen Stuben und an der Bar. Jeweils im Frühjahr gibt es Biermenüs unter dem Motto „Köstli-ches mit Bier gekocht“. 120 Sitzplätze im Lokal, 7 an der Bar. R-80

SCHWENDT

MAIRWIRT dd

6385 Schwendt, Dorfstraße 17TEL 0 53 75/27 77MAIL [email protected] www.mairwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 11.00 bis 14.00 Uhr und 17.30 bis

24.00 Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Stiegl Goldbräu, selbstgebrautes Moarbräu Natur-

trüb, Moarbräu WeisseFLASCHENBIER König Ludwig Dunkel, König Ludwig Weißbier

Dunkel, König Ludwig Weizen Alkoholfrei, SchlossgoldLOKAL Wer diese Gasthausbrauerei betritt, tritt in eine „ent-

schleunigte“ Welt – gemütlich, ruhig und mit viel Herz fürs Wesentliche. Das Haus liegt im Ortskern von Schwendt, der idyllisch-romantischen Ferienoase im Kai-serwinkel – und gleich hinter dem Haus kann man schö-ne und aussichtsreiche Wanderungen beginnen. Seit Mai 2011 gibt es eine Schaubrauerei, gebraut wird regelmä-ßig donnerstags. Ca. 150 Sitzplätze, 40 im Garten. R-26

SCHWENDTERWIRT6345 Schwendt, Nr. 4

TEL 0 53 75/67 16MAIL [email protected] www.schwendterwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 8.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Huber Bräu Pils Hell, Kiesel TraunsteinFLASCHENBIER Huber Bräu Doppelmalz, Tiroler Hefeweizen,

Stiegl MärzenLOKAL Der Schwendterwirt wurde um 1300 als Jagdgehöft

vom Kloster Herrenchiemsee erbaut und ist seit 1554 als Herberge bekannt. 2006 mit viel Holz renoviert. 120 Sitzplätze, Garten: 70 Sitzplätze. R-50

Mairwirt Stöfflbräu


334TIROLST. ANTON

LOKAL Ein Pub, das die alpine Tradition mit jener der ersten englischen Touristen, die den Skisport hier etabliert haben, verbindet. Vor allem für englische und irische Gäste ist es seit über 15 Jahren ein beliebter Treffpunkt in ihrer zweiten Heimat, dem Skiparadies am Arlberg. Selbst irische Pubbesitzer staunen immer wieder über die hohe Qualität des gezapften Guinness. Tolle Stim-mung bei den Live-Übertragungen der 6 Nations Cup im Rugby. 80 Sitzplätze, 50 an der Bar. R-18

MOOSERWIRT dd

6580 St. Antonam Arlberg, Unterer Mooserweg 2 TEL 0 54 46/35 88MAIL [email protected] www.mooserwirt.atÖFFNUNGSZEITEN im Winter von 11.00 bis 20.00 UhrFASSBIER Trumer Pils, Fohrenburg 1881, Erdinger, Egger Rad-

ler, Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Beck’s Pils, Erdinger Alkoholfrei, Erdinger Dunkel,

Tegernseer Hell, Löwenbräu AlkoholfreiLOKAL Im Jahr 2000 völlig erneuert und laut Eigendefinition die

„wahrscheinlich schlechteste Skihütte der Alpen“. Aber das ist Understatement. In der Bier-Akademie der Brau Union wird gemunkelt, dass das Lokal den größten Bie-rumsatz pro Quadratmeter in Österreich aufweist. Und nach einem Lokalaugenschein ist man geneigt, diesen

ST. ANTON

ALIBI d6580 St. Anton, Dorfstraße 78

TEL 0 66 4/542 54 17MAIL [email protected] www.stantonalibi.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich 16.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Guinness, Wieselburger Spezial, Edelweiss HofbräuFLASCHENBIER Heineken, Corona, DesperadosLOKAL Gemütliches, am späteren Abend lautes Pub, dekoriert

mit einer Bierflaschensammlung. Wegen der Bieraus-wahl bei internationalen Gästen beliebt. 34 Plätze, 16 an der Bar, 16 im Garten.

JACKSY’S BAR dd

6580 St. Anton, Im Gries 5TEL 0 54 46/24 79MAIL [email protected] www.spiss.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 16.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Fohrenburger Pils, Guinness, Kilkenny, Fohrenburger

WeißbierFLASCHENBIER Heineken, Beck’s, Budweiser, Corona, Fohren-

burger Alkoholfrei

Jacksy‘s Bar Mooserwirt

335TIROL

ST. JOHANN IN TIROL

GASTHOF MAUTH dd

6380 St. Johann in Tirol, Hauptplatz 7TEL 0 53 52/622 42 MAIL [email protected] www.gasthof-mauth.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.30 bis 24.00 Uhr (während Nebensai-

son Mittagspause von 14.00 bis 17.00 Uhr)FASSBIER Huber OriginalFLASCHENBIER Huber Weizen Hell, Huber Weizen Dunkel, Huber

Doppelmalz, Huber Hefeweizen alkoholfrei, ClausthalerLOKAL Der Gashof Mauth mit seinen gemütlichen Gaststuben

und schönem Gastgarten liegt in der Fußgängerzone von St. Johann. Ein Treffpunkt für Freunde vom lokal gebrauten „Huber Bier“ – und den im Haus gemachten Würsten. R-35

GRANDER SCHUPF dd

6380 St. Johann in Tirol, Eichenhof 6TEL 0 53 52/639 25MAIL [email protected] www.eichenhof-lifte.atÖFFNUNGSZEITEN Sommer: Mi-So 11.00 bis 24.00 Uhr, Winter:

Mo-Di 9.00 bis 18.00 Uhr, Mi-So 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Egger Premium, Huber St. Johanner Original, Tiroler

Hefeweizen Hell & Dunkel, RadlerFLASCHENBIER Tiroler Spezial, Huber Leichtes WeißbierLOKAL Rustikal nach alten Bauernhausvorbildern errichtetes

Almgasthaus (900 m), vermeidet geschickt den Kitsch – bietet dafür eine moderne Küche, einen selbst gekäs-ten Käse und volkstümliche Musik. 250 Plätze, 30 an der Bar. Terrasse: 200 Sitzplätze. Q W E

HUBERBRÄU TURMSTÜBERL dddd

6380 St. Johann in Tirol, Brauweg 4TEL 0 53 52/622 21-15MAIL [email protected] www.huberbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.30 bis 22.00 Uhr, warme Küche

11.00 bis 20.45 UhrFASSBIER Huber Bräu Biere – Spezial (12,7°), Augustinus

(11,5°), Dunkel (11,6°), St. Johanner Zwick’l (12,7°), Tiroler Hefeweizen Hell (12,5°), Tiroler Hefeweizen Dun-kel (12,5°), Radler (9,8°), Saisonbiere: Oktoberfestbier (13,8°) zur Wies‘n-Zeit, Bock (16,4°) ab Mitte November

Gerüchten Glauben zu schenken. Zwischen Dezember und Ende März ist die Hütte (bzw. bei Schönwetter auch die Terrasse) jedenfalls fast täglich brechend voll. Das hat nichts mit etwaigen Diskontpreisen zu tun: „Billig sind wir sicherlich nicht.“ Die regionaltypische Küche der Anfangsjahre hat den Geschmack der Holländer und Engländer nicht wirklich getroffen. Heute kann man da-für auch bei Chicken Wings und Hamburgern glücklich werden. 150 Sitzplätze, 1000 Sitzplätze im Schnee.

ST. JOHANN IN TIROL

ANGERER ALM dd

6380 St. Johann in Tirol, Almen am Kitzbüheler Horn 5TEL 0 53 52/627 46MAIL [email protected] www.angereralm.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Huber Hefe Hell, Huber St. Johanner Märzen Spezial,

Huber RadlerFLASCHENBIER Huber Pils, Huber Hefe Dunkel, Chambier von

SzigetiLOKAL Annemarie Foidl ist Präsidentin des Sommelierverban-

des und führt die älteste Hütte in St. Johann auf 1300 Metern unkompliziert, aber auf hohem kulinarischen Niveau. Urige Stube mit Kachelofen und offenem Kamin. Hier wird bodenständige und auch internationale Küche geboten, wo Produkte aus der eigenen Landwirtschaft zu Slow Food verarbeitet werden. Mitgliedsbetrieb der Qua-litätsunion „Tiroler Wirtshaus“, tagsüber bodenständi-ges Wirtshaus, am Abend kreative internationale Küche, etwa Bierparfait, Bierbratl, Biersuppe. 100 Sitzplätze im Lokal, auf der Terrasse 100 Sitzplätze. Q W E R-13

CHEZ PAUL dd

6380 St. Johann in Tirol, Wieshoferstr. 11TEL 0 53 52/644 19ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 23.30 Uhr, April und Oktober

geschlossenFASSBIER Huber Bräu Meister PilsFLASCHENBIER Tiroler Hefeweizen Hell und Dunkel, Schneider

Weisse, Beck’s AlkoholfreiLOKAL Stets sehr belebtes Lokal im Stadtzentrum von St. Jo-

hann, große Bar und angenehme Stimmung. 25 Plätze, 15 Plätze an der Bar, Terrasse: 35 Sitzplätze.


Gasthof Mauth Chez Paul


336TIROLST. JOHANN IN TIROL · STUMM · TANNHEIM

STUMM

MANNI TIME dd

6272 Stumm, Dorfstraße 2TEL 0 67 6/56 97 89MAIL [email protected] www.mannitime.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 20.00 bis 2.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Zillertal Pils, Erdinger WeißbierFLASCHENBIER Trumer Pils, Anheuser Busch B, Zillertal Das

Schwarze, Beck’s, Sigl’s, Corona, Desperados, Guin-ness, Heineken, Foster’s, Schneider Weisse

LOKAL Kneipe, Café, Cocktailbar (auf Wunsch auch Cocktails mit Bier), besonders bei jüngeren Gästen beliebt. 60 Plätze im Lokal, 30 im Garten.

TANNHEIM

S’HÖFBRÄUHAUS ddd

6675 Tannheim, Höf 19TEL 0 676/912 26 43MAIL [email protected] www.hoef-braeuhaus.atÖFFNUNGSZEITEN Im Winter Di-So ab 16.00 Uhr, im Sommer

Di-So ab 14.00 Uhr geöffnet, Mo Ruhetag, Betriebsruhe April und November

FLASCHENBIER St. Johanner Engerl (9,4°), Leichte Weisse (8,3°), Hefeweizen Alkoholfrei (5,5°), Clausthaler


MICHI´S BAR dd

6380 St. Johann in Tirol, Kaiserstraße 1 – Hotel FischerTEL 0 53 52/62 33 2MAIL info@hotel-fi scher.comWEB www.hotel-fi scher.comÖFFNUNGSZEITEN Winter: Mo-So 15.00 bis 1.00 Uhr, Sommer:

Mo-Sa 16.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Huber Bräu St. Johanner original, Huber Bräu, Tiroler

HefeweizenFLASCHENBIER Huber Bräu Meisterpils, Huber Bräu Augustiner,

Huber Bräu Tiroler Hefweweizen Hell und Dunkel, Hu-ber Bräu Alkoholfreies Weißbier, Franziskaner Weißbier, Clausthaler alkoholfrei

LOKAL Michi´s Bar im Hotel Fischer ist ein beliebter Treffpunkt für die lokale Szene. Der spezielle Drink: Tiroler Hefewei-zen im Sektglas mit einem Schuss Aperol. 40 Sitzplätze im Lokal, 40 Plätze an der Bar, 6 Sitzplätze im Garten. Für Nichtraucher 25 Plätze in der angeschlossenen Lob-by und 35 im Tiroler Stüberl.

RUMMLERHOF6380 St. Johann in Tirol, Hinterkaiserweg 68

TEL 0 53 52/636 50MAIL [email protected] www.rummlerhof.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Huber BräuFLASCHENBIER Huber BräuLOKAL An einen bäuerlichen Betrieb angeschlossenes Aus-

fl ugsgasthaus mit sonniger Terrasse. Im Sommer laden leichte und mittelschwere Wanderungen zum „Schleier-wasserfall“ oder zur „Gmailkapelle“. Berühmt sind die „Ripperlessen“ und die Kaspressknödel. 70 Sitzplätze und im Garten 80-90.

Schloss Stube auf Starkenberg S’Höfbräuhaus Michis´s Bar

337TIROL

TARRENZ · TELFS

FASSBIER Starkenberger Gold Lager, Starkenberger Zwickl, Starkenberger Radler (Spezialabfüllung mit Zwicklbier)

FLASCHENBIER alle Starkenberger Biere, auch Sonderfüllungen wie das Fasnachtsbier und das Starkenberger Spezial Dunkel, Starkenberger Hefeweizen Hell und Dunkel

LOKAL Das Schloss mit der Brauerei, der sehenswerten Bier-mythos-Ausstellung und den frisch herausgeputzten Schloss Stuben liegt nur eine Minute von der Bundes-straße entfernt, ist aber nicht nur mit dem Auto erreich-bar, sondern auch Anlaufstelle etlicher Wanderwege. Schöne Ausfl ugsmöglichkeiten zum geschichtsträchti-gen Schloss (das Gespenst wurde allerdings seit fast 200 Jahren nicht mehr gesehen) und zum Starkenberger See. Unkomplizierter, bemühter Service und ein netter Biergarten. Judith & Klaus Freigassner bieten herzhafte Spezialitäten aus der Tiroler, der steirischen und der Bierbrauer-Küche. 80 Plätze im Lokal, 100 im Ritter-saal, 80 auf der Gartenterrasse.

TELFS

RESTAURANT STEFAN6410 Telfs, Bairbach 6a


FASSBIER s´Höfbräu Hell, s´Höfbräu Dunkel, s´Höfbräu Weizen, im Sommer s`Höfbräu Limettenradler

FLASCHENBIER s´Höfbräu Hell, s´Höfbräu Dunkel, s´Höfbräu Weizen, im Sommer s`Höfbräu Limettenradler

LOKAL 2004 gegründete Hausbrauerei im zweitältesten Haus von Tannheim. Ausschank auf zwei Ebenen und einem Gastgarten. Angeboten wird zünftige Tiroler Küche mit Produkten aus der eigenen Landwirtschaft und der Region. Aus den Bieren werden Bieressig, Bierlikör und Bierbrand klar oder im Eichenfass gelagert erzeugt. Der Treber wird an die eigenen Wollschweine verfüttert – die dann wieder als Speck und Wurst auf dem Brotzeitteller landen.

TARRENZ

SCHLOSS STUBE AUF STARKENBERG ddd

6464 Tarrenz, Griesegg 1TEL 0 65 0/400 67 85 MAIL [email protected] www.schlossstube-starkenberg.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 20.00 Uhr, nach Vereinbarung

auch abends; Mo Ruhetag, Betriebsurlaub im Jänner und Februar

Starkenberger Bier · Griesegg 1 · 6464 Tarrenz · Tel + 43 / 54 12 / 66 201brauerei @ starkenberger.at · www.starkenberger.at

Starkenberger Bier. Natürlich aus Tirol.Starkenberger Bier. Natürlich aus Tirol.Starkenberger Bier. Natürlich aus Tirol.Natürlich nur aus edlen, reinen Rohstoffen. Natürlich aus frischem Bergquellwasser.

Natürlich mit über zweihundertjähriger Brautradition. Natürlich sortenreich. Natürlich zum Erfrischen und Genießen und natürlich auch als Alkoholfreies.

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338TIROLTUX · UNTERPERFUSS BEI INNSBRUCK · VIRGEN · WILDSCHÖNAU

VIRGEN

PANZL-BRÄU dd

9972 Virgen, Virgental Straße 85TEL 0 78 74/52 40MAIL [email protected] www.panzl-braeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Panzl Märzen (Sondersud vom Falkenbräu in Lienz)FLASCHENBIER Weihenstephaner, SchlossgoldLOKAL Hier war tatsächlich von 1720 bis 1914 eine Braue-

rei. Wirt Paul Aßmair braut aber nicht selbst, sondern kooperiert mit der Brauerei Falkenstein. 110 Plätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze im Garten. R-40

WILDSCHÖNAU

KELLERWIRT dd

6311 Wildschönau, Oberau 72TEL 0 53 39/81 16MAIL [email protected] www.kellerwirt.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Augustiner Hell, Augustiner DunkelFLASCHENBIER Wolferstetter Weizenbier Hell, Dunkel und Alko-

holfrei, ClausthalerLOKAL Tiroler Traditionswirthaus gegenüber der Kirche von

Oberau in der Wildschönau, hoch geschätzt von einer illustren Schar von Stammgästen. Das erste Mal er-wähnt wurde der Kellerwirt im Jahre 1275: Ein „Kel-lerer“ aus dem oberbayerischen Benediktinerkloster Seeon am Chiemsee wachte hier über die pünktliche Ablieferung des Zehnten der ansässigen Bauern. Seine Gäste fanden schon damals Quartier im „Probstenhof“, wie er zu der Zeit genannt wurde. Man sieht dem Ge-bäude sein Alter an, auch wenn die Ausstattung eben-so wie die Küche auf der Höhe der Zeit ist. Auf einem alten Schrank im Obergeschoß gibt es eine exquisite Sammlung von historischen Bierkrügen. Perfekter Bier-ausschank, freundliche Bedienung und eine gehobene, preiswerte Küche. Normalerweise gehört Schnaps nicht zum Bier, doch hier sollte man die lokale Spezialität „Krautinger“ probieren. 100 Plätze im Lokal, 30 auf der Terrasse. E R-55

ÖFFNUNGSZEITEN Mo, Do-So 10.00 bis 24.00 Uhr, Di-Mi RuhetagFASSBIER StieglFLASCHENBIER Stiegl Märzen, Franziskaner Weissbier Hell,

Franziskaner Weissbier Dunkel, Franziskaner Alkohol-frei, Huber Weisse, Huber Alkoholfrei

LOKAL Gemütliches Lokal mit herrlicher Aussicht über das Inntal. 70 Sitzplätze im Lokal, 7 Plätze an der Bar, 60 Sitzplätze im Garten.

TUX

ERLEBNISHOTEL HOHENHAUS6294 Tux, Nr. 774

TEL 0 52 87/85 01MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zillertal Pils, Erdinger Hefe HellFLASCHENBIER Zillertal Das Schwarze, ClausthalerLOKAL Eines der sehenswertesten Lokale im gesamten Alpen-

raum. Von Oktober bis Ende Mai Après-Ski auf zwei Etagen. Dort kommt man auch in den Genuss der ersten Wellness-WC-Anlage mit Damen-Pissoir. Mäk Tux – das schnelle Restaurant. 700 Sitzplätze im Lokal, 60 Sitz-plätze im Garten. R-1

UNTERPERFUSS BEI INNSBRUCK

BRANGER ALM dd

6175 Unterperfuß bei Innsbruck, UnterperfußTEL 0 52 32/22 09MAIL [email protected] www.brangeralm.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Eigenmarke: Märzen, WeizentrübFLASCHENBIER Eigenmarke in 1-, 2-, 3-Liter-FlaschenLOKAL Das Wirtshaus der Branger Alm (die übrigens im Inntal

liegt und nicht irgendwo oben in den Bergen) war ur-sprünglich nur Verpflegungsstation für den Camping-platz, ist nun aber selbst ein begehrtes Ausflugsziel geworden. 300 Sitzplätze im Lokal, Garten: 200 Sitz-plätze.

Panzl-Bräu Branger Alm


339TIROL

WÖRGL · ZELL AM ZILLER · ZIRL

ZIRL

DAS NETPUB dd

6170 Zirl, Kirchstraße 24TEL 0 66 4/870 95 60MAIL [email protected] www.dasnetpub.comÖFFNUNGSZEITEN Di-So 17.00 bis 1.00 Uhr, Montag RuhetagFASSBIER Augustiner Hell, Paulaner Hefeweizen Hell, saisonal:

Paulaner Oktoberfestbier, Warsteiner...FLASCHENBIER Starkenberger Gold Lager, Budweiser, Stiegl

Goldbräu, Paulaner Hefeweizen AlkoholfreiLOKAL Biergenuss mit Internetanschluss: „Wir verbinden

beste Gastlichkeit mit der Möglichkeit, im Internet zu surfen, und vieles mehr“, versichert der Chef Christian Hilber, der auch Mitglied im Tiroler Sommelierverein ist und sein Angebot zuletzt deutlich ausgeweitet hat. Es spielt ein Wurlitzer, wo sich auch die Gäste ihre Songs wünschen können. Programme wie Oktoberfestwochen, Weinfrühling, Heurigenwochen… Darts und Tischfuß-ball gibt’s zur Unterhaltung - und eine Fülle an An-geboten, um zu feiern wie Crepeparty, Kesselgulasch, belegte Brote usw. 22 Sitzplätze im Lokal, 20 Sitzplätze an der Bar, 10 Sitzplätze auf der Terrasse. Q

TYROLIS / RESTAURANT MAXIMILIAN6170 Zirl, Meilstraße 36

TEL 0 52 38/515 54MAIL [email protected] www.tyrolis.ccÖFFNUNGSZEITEN Täglich 6.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Zipfer Märzen, Edelweiss Hofbräu (Weizen)FLASCHENBIER Zipfer Märzen, Zipfer Urtyp, Schlossgold, Edel-

weiss Weizen Dunkel, Edelweiss Weizen AlkoholfreiLOKAL Imposantes Viersternehotel mit prächtig ausgestal-

teten Stuben. 110 Sitzplätze im Restaurant (Nichtrau-cher), 30 Sitzplätze im Bistro (Raucher), Terrasse: 65 Plätze, Bar: 15 Plätze. E R-60

WÖRGL

LONG PIPE dd

6300 Wörgl, Salzburger Straße 32TEL 0 53 32/726 88MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 1.00, So 11.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, Weihenstephaner Hell, Hirter MärzenFLASCHENBIER Corona, Desperados, Heineken, Beck’s, Wie-

selburger Stammbräu, Zipfer Urtyp, Weihenstephaner Dunkel, Schlossgold

LOKAL Im Obergeschoß des M4-Shoppingcenters gelegen. Mo-dern und bierig eingerichtet mit Stehtischen und auf diese Art bereits eine Verführung, länger als auf ein Bier im Stehen zu bleiben. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Snacks. 100 Sitzplätze im Lokal, 80 Plätze an der Bar.

ZELL AM ZILLER

HOTEL BRÄU ddd

6280 Zell am Ziller, Dorfplatz 1TEL 052 82/23 13MAIL [email protected] www.hotel-braeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Alle Sorten der Zillertal Brauerei werden ausge-

schenkt.FLASCHENBIER Zillertal Märzen, Zillertal Schwarzes, Zillertal

Dunkles, Zillertal Weißbier Hell, Zillertal Weißbier Dun-kel, Zillertal Gauder Bock (saisonal), Zillertal Gauder Steinbock (saisonal), Zillertal Weißbierbock (saisonal), Zillertal Radler und Radler Naturtrüb

LOKAL Das erste Haus am Platz – schräg gegenüber der 1500 gegründeten Brauerei. Macht dieser alle Ehre (gehört ja auch derselben Familie), hervorragende Küche, die mit vielen Gerichten aufwartet, die zu den Bierspezialitäten passen und mit Bier verfeinert werden. Sehr bemühtes Personal. 110 Plätze in mehreren Stuben, 40 im Garten. W R-28

Long Pipe Das Netpub Hotel Bräu

VORARL

BERG

Das echte Vorarlberger WeizenPiz Buin, 3.312m

Wussten Sie, dass das Fohrenburger Weizen

das einzige echte Weizen-bier aus Vorarlberg ist?

Es ist naturbelassen, spritzig und ausgespro-

chen erfrischend mit feiner Hefetrübung.

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VON A WIE AU BIS T WIE THÜRINGEN


VORARL

BERG


Gssthaus Engel

342VORARLBERGS BIERLOKAL DES JAHRESGÖTZIS

GÖTZIS

GASTHAUS ENGEL ddd

6840 Götzis, Hauptstraße 31TEL 0 55 23/546 37MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 2.00 Uhr, Sa/So RuhetagFASSBIER Mohrenbräu Spezial, Mohrenbräu Keller Bier, Stern-

bräu DunkelFLASCHENBIER Clemens Spezial, Clemens ohne Filter, Litovel

Dark, Litovel Free, König Ludwig Weißbier Hell, Leikeim Steinbier, Leikeim Pilsner

LOKAL Altes, sehr gemütliches Gasthaus mit dem Charme eines echt originalen Wirtshauses, wie es auch in Vorarlberg inzwischen zur Rarität geworden ist. Hier trifft sich jung und alt auf ein Bier am Abend. Die getäfelten Wände machen Lust aufs Verweilen, bei der guten Bierauswahl und der freundlichen Bedienung ist das mehr als ver-ständlich. In dem Gebäude befand sich bis in die Zwan-zigerjahre des vorigen Jahrhunderts eine Brauerei, von der heute allerdings nur noch die Keller erhalten sind. 40 Sitzplätze im Raucher- und 60 im Nichtraucherbereich. Leider kein Biergarten.

2014 BIER GUIDE

Gasthof Hirschen Ur-Alp

343VORARLBERG

AU · BEZAU · BLUDENZ

www.bier-guide.net

AU

UR-ALP dd

6833 Au, Bundesstraße 533TEL 0 55 15/251 92MAIL [email protected] www.ur-alp.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 9.00 bis 24.00 Uhr, Mo geschlossenFASSBIER Egger Bier, Zöttler BierFLASCHENBIER Mohren Spezial, Mohren Grapefruit Radler,

Clausthaler, Franziskaner Weizen Alkoholfrei, Franzis-kaner Weizen Dunkel, Zöttler Weizen Alkoholfrei

LOKAL Dieses sehr rustikal gestaltete Lokal liegt an der Bregenzerwald-Bundesstraße von Au nach Schopper-nau – man nennt diese Straße nicht zu Unrecht die „Käsestraße“. Draußen wie drinnen wirkt es urig mit rustikalem Flair. Mit Naturladen (Hochalpkäse, Speck, Kaminwurzen, Hirschschinken), Käsekeller, einladender Gartenanlage, großem Kinderspielplatz und großem Busparkplatz auch ideal für Feiern jeglicher Art. Auf der Karte finden sich jederzeit mehrere Speisen, die die Bregenzerwälder Käsespezialitäten im Fokus haben. 250 Sitzplätze im Lokal, 2 x 20 Plätze an der Bar, 100 Sitzplätze im Garten. W

BEZAU

GASTHOF HIRSCHEN dd

6870 Bezau, Platz 40 TEL 0 55 14/23 82MAIL [email protected] www.hirschen-bezau.atÖFFNUNGSZEITEN Mo und Di 8.00 bis 24.00 Uhr, Do-So 8.00 bis

24.00 UhrFASSBIER Egger Spezial, Franziskaner WeißbierFLASCHENBIER Mohrenbier, ClausthalerLOKAL Drei traditionell eingerichtete, gemütliche Gaststuben

(davon 2 Nichtraucherstuben), gutbürgerliche öster-reichische und internationale Küche. Ungefähr 60 Sitz-plätze im Restaurant, 60 Sitzplätze im Gastgarten mit Pavillon.

BLUDENZ

ALPENGASTHOF MUTTERSBERG6700 Bludenz, Hinterplärsch 5

TEL 0 55 52/699 95MAIL [email protected] www.muttersberg.atÖFFNUNGSZEITEN im Sommer Mo–So 9.30 bis 18.00 Uhr, im

Winter bis 17.00 UhrFASSBIER Nova Bräu (Hausmarke von der Brauerei Fohren-

burg), Fohrenburg WeizenLOKAL Großer Berggasthof auf 1401 Meter bei der Bergbahn-

station auf dem Muttersberg. Die drei Gaststuben (Glücksstube, Schutzpatronstube und Engelsstube genannt) wurden mit außergewöhnlichen Wandschnit-zereien ausgestattet, der Blick von der Terrasse ist eindrucksvoll, und an der Bar ist es recht gemütlich – so sehr, dass hier auch schon die österreichischen Braumeister ihre Jahrestagung abgehalten haben. 350 Sitzplätze im Lokal, auf drei Stuben aufgeteilt, 20 Plät-ze an der Bar, 400 Sitzplätze im Garten.

HUBI’S KATZAWINKEL dd

6700 Bludenz, Rathausgasse 20TEL 0 67 6/746 87 79ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 16.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Gösser Zwickl, Edelweiss Hefe-

trüb, Kilkenny, Oktoberbräu

CU:BA Uwe´s Bierbar Bludenz Remise

344VORARLBERGBLUDENZ · BREGENZ


FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Guinness, Despera-dos, Heineken, Schlossgold

LOKAL Ein Bierbeisl, das besonders bei Sportübertragungen (Premiere Sportsbar) sehr voll werden kann. 35 Sitz-plätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 20 Sitzplätze im Garten.

KOHLDAMPF IM FOHREN-CENTER ddd

6700 Bludenz, Werdenbergerstraße 53TEL 0 55 52/653 85MAIL [email protected], [email protected] www.fohren-center.at/de/kohldampf/aktuelles.htmlÖFFNUNGSZEITEN So-Mi 10.00 bis 24.00 Uhr, Do bis 2.00 Uhr, Fr

& Sa bis 4.00 UhrFASSBIER Fohrenburger Jubiläum, Fohrenburger Keller, Fohren-

burger Pils, Fohrenburger WeizenFLASCHENBIER Fohrenburger Dunkles, Fohrenburger Ohne, Foh-

renburger Radler, Fohrenburger Radler alkoholfreiLOKAL Früher als Wirtshaus zur Fohrenburg oder Nova Bräu be-

kannt, erstrahlt das Brauereiwirtshaus Kohldampf als Teil des Fohren Centers seit Juni 2012 in neuem Glanz. Viele mit Bier zubereitete Speisen auf der Karte. Ange-schlossen ist die Sudkessel-Bar mit den gleichen Öff-nungszeiten. Zum Wirtshaus gehört natürlich auch der schon früher beliebte Biergarten mit 250 Sitzplätzen, schattenspendenden Kastanienbäumen, Spielplatz für Kinder, großem TV und einer gemütlichen Außenbar. 80 Plätze im Restaurant, 60 im Stüble, 250 im Biergarten.

REMISE d6700 Bludenz, Am Raiffeisenplatz 1

TEL 0 55 52/624 48MAIL [email protected] www.remise-bludenz.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 11.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Fohrenburger SpezialFLASCHENBIER Fohrenburger Weizen, ClausthalerLOKAL Schüler, Studenten und Künstler beleben diese Bar, in

der es auch oft Live-Veranstaltungen und Präsentatio-nen bildender Kunst gibt. 45 Plätze im Lokal, 5 an der Bar, 200 im Garten.

UWE’S BIERBAR dddd

6700 Bludenz, Mühlgasse 16TEL 0 66 4/221 11 34MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo–So 10.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Fohrenburger Jubiläum, Maisel‘s Weisse, Gösser

Zwickl, Strongbow, Guinness, Erdinger Weißbier, saiso-nal wechselnde Bockbiere

FLASCHENBIER Beck‘s Pils, Aventinus, Desperados, Corona, Heineken, Franziskaner Hell u. Dunkel, Budweiser, Guinness, Wieselburger Stammbräu, Fohrenburger, Falkensteiner, Schneider Weiße, Farny, Tuborg, Foster‘s, Zipfer Lemon, Schlossgold

LOKAL Von Uwe Preininger gegründetes Lokal, das nun von Bi-anca und Mario Seeber geführt wird. Viel alte Bierwer-bung im Lokal und eine schön mit Bier-Sammlerstücken dekorierte Auslage. Zentrale Bar mit viel Holz, Stehplät-ze im Eingangsbereich, einige Tische zum Sitzen linker Hand. Gratis-WLAN 50 Sitzplätze, 25 an der Bar und an Stehtischen, 25 im Garten.

BREGENZ

CU:BA6900 Bregenz, Bahnhofstraße 8

TEL 0 55 74/ 47 052MAIL [email protected] www.cuba-club.ccÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 4.00 Uhr, So 14.00 bis 4.00

UhrFASSBIER Mohrenbräu PilsFLASCHENBIER Weihenstephaner Weizen hell, ClausthalerLOKAL Das CU:BA wurde am 5. August 2003 von Christof

Albrecht in der Fußgängerzone von Bregenz als be-gleitendes gastronomisches Konzept zu den Bregenzer Festspielen eröffnet. Im oberen Stockwerk dieses Eck-lokals gibt es eine kleine Galerie. Mittagstisch. Abends oft Live-Musik, dazu kleine Snacks und gepflegtes Bier. 60 Sitzplätze, 20 Plätze an der Bar.

KESSELHAUS dd 6900 Bregenz, Mariahilfstraße 29

TEL 0 65 0/803 19 68MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.30 bis 24.00 Uhr


Kornmesser

345VORARLBERG

BREGENZ

FASSBIER Egger (aus dem Bregenzerwald)FLASCHENBIER Wälder Eggerbier, Franziskaner Weizen, Claust-

halerLOKAL Ehemaliges Kesselhaus des inzwischen nicht mehr in-

dustriell, sondern gewerblich genutzten Schoeller-Areals. In diesen historischen Bau wurde ein modernes, stets gut besuchtes Lokal eingebaut – es bietet auch Kunstaus-stellungen (alle drei Monate eine Austellung mit Regi-onalen Künstlern) und Konzerte im nebenan gelegenen Theater. Bei Salsaabenden und Jazzkonzerten kommen Kulturliebhaber auf ihre Kosten und können dabei noch ein schmackhaftes Gericht mit einem gut gezapften Bier genießen. 100 Plätze im Lokal, 10 an der Bar.

KORNMESSER ddd

6900 Bregenz, Kornmarktstraße 5TEL 0 55 74/548 54MAIL [email protected] www.kornmesser.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 9.30 bis 24.00 Uhr, Mo Ruhetag. Wäh-

rend der Sommermonate u. Festspielzeit kein RuhetagFASSBIER Augustiner Lager Hell, Augustiner Maximator (nur in

der Fastenzeit vor Ostern)FLASCHENBIER Augustiner Lager Hell, Augustiner Edelstoff, Au-

gustiner Maximator (nur in der Fastenzeit vor Ostern), Augustiner Dunkel, Augustiner Weißbier

LOKAL Der Umbau des um 1720 errichteten Barockbaus hat Bregenz eine außergewöhnliche Gaststätte beschert – Altes wurde hervorgekehrt, Neues hat seinen Platz gefunden. Der ursprüngliche Gastraum wurde wieder in den Originalzustand zurückversetzt und der Nebenraum stilistisch angepasst. Mit dem Gastgarten wird der letzte klassische Biergarten der Stadt wieder zu neuem Leben erweckt und die Kastanien werden rauschen wie in alten Zeiten. Die Speisekarte bietet „g‘hörige“ Gast-hausküche, aber auch moderne leichte Speisen stim-men den Gaumen fröhlich.

MAURACHBUND dd

6900 Bregenz, Maurachgasse 11TEL 0 55 74/450 29MAIL [email protected] www.maurachbund.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Fohrenburger AlkoholfreiFLASCHENBIER Egger Zwickl, Franziskaner Weißbier hell und

dunkel, Clausthaler Extra HerbLOKAL Das „Maurach” war im 13. Jahrhundert das erste Bre-

genzer Viertel, das außerhalb der Mauern der Oberstadt besiedelt wurde. Die Maurachgässler fühlten sich als eigene Gemeinde, hatten einen eigenen Bürgermeister und Gemeinderäte. Sie hatten eine eigene Flagge und eine eigene Musikkapelle. Aus dieser Tradition heraus gründet sich der Stolz der Maurachgässler, die mit dem „Maurachbund” auch eine der ältesten Bregenzer Gast-wirtschaften in ihrem Viertel haben. Im Frühjahr 2011 hat Heino Huber das Maurachbund übernommen – sei-ne Küche pflegt einen starken regionalen Bezug und das Marktangebot bestimmt die Speisekarte. So gibt es hier z.B. das steirische Backhendl mit Kartoffelsalat oder ei-nen karamellisierten Kaiserschmarren. Maurach-Stube: 34 Sitzplätze, Gallus-Stube: 30-35 Sitzplätze (Rau-cher), auf der Terrasse 40 Plätze. E

NULLZWO ddd

6900 Bregenz, Mariahilferstraße 29TEL 0 664/73 47 05 04MAIL [email protected] www.nullzwo.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 16.00 bis 2.00 Uhr

NullZwo


Uwe´s Bierbar

346VORARLBERGBREGENZ · BÜRS

Pfiff, Mohren Kellerbier, Beck’s Alkoholfrei, Mohren Rad-ler Grapefruit

LOKAL Christoph Wellinger hat hier 1995 ein sehr ambitionier-tes mexikanisches Restaurant eingerichtet – Schaukü-che und eine breite, gut passende Bierauswahl. Schö-ner Palmengarten mit traumhaftem Sonnenuntergang über dem Bodensee. 150 Sitzplätze im Lokal, 180 im Garten. Q

WIRTSHAUS AM SEE dd

6900 Bregenz, Seeanlagen 2TEL 0 55 74/422 10MAIL [email protected] www.wirtshausamsee.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Mohren Spezial, Meckatzer Hefeweizen, Naturtrübes

Mohren Kellerbier FLASCHENBIER Beck’s Alkoholfrei, Radeberger-Pilsner, Mohren

PfiffLOKAL Das Wirtshaus am See in Bregenz, direkt am Bodensee

und mitten in den Bregenzer Seeanlagen ist einer der Logenplätze am Bodenseeufer. 70 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, 400 Sitzplätze im Garten.

WUNDERBAR d6900 Bregenz, Bahnhofstraße 4

TEL 0 55 74/477 58MAIL [email protected] www.wunderbar.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 4.00 Uhr, So 14.00 bis 1.00

UhrFASSBIER Mohren SpezialFLASCHENBIER Clausthaler ExtraherbLOKAL Café-Bar mit kleinen Tischchen und angenehmer Bar

sowie einem Gastgarten zum Sehen und Gesehen wer-den. 45 Plätze im Lokal, 8 an der Bar, 35 im Garten.

BÜRS

GEORGE@JOE d6706 Bürs, Hauptstraße 4

TEL 0 55 52/347 34MAIL [email protected] www.georgejoe.at

FASSBIER Früh-KölschFLASCHENBIER Früh-Kölsch alkoholfrei, Simmerberger Weizen-

bier hell, Simmerberger Weizenbier dunkelLOKAL Das nullzwo vertritt die Kölsche Bierkultur in Vorarlberg!

Das Lokal in der Alten Markthalle im Schoeller Areal schaffte es auf Anhieb, im Jahr 2010 zum Bierlokal des Jahres zu avancieren. Kölsch wird hier wie in Köln aus der 0,2-Liter Kölschstange (daher der Name) ausgeschenkt. Und das „kleinste Kölsch der Welt“, ein Shot Captain Morgan mit Bierschaum, ist hier auch zu haben. Kleine Speisen, auch diese sind kölscher Art. 62 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, 35 Sitzplätze im Garten.

UWE’S BIERBAR ddd

6900 Bregenz, Kirchstraße 25TEL 0 55 74/448 83MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 19.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Fohrenburger Jubiläum, Fohrenburger Premium He-

feweizen, Hirter Privat Pils, Fohrenburger Bock, Guin-ness, Gösser Zwicklbier, Budweiser Budvar

FLASCHENBIER Heineken, Desperados, Corona, Kilkenny, Beck’s Pils, Schneider Weiße, Aventinus, Farny Hefeweizen Hell, Falkensteiner Cola-Weizen, Fohrenburger Pre-mium, Fohrenburger Lager, Mohren Spezial, Mohren Pfiff, Mohren Kellerbier, Stiegl Goldbräu, Wieselburger Stammbräu

LOKAL Ein Bierlokal, in dem es am Abend immer hoch hergeht, hauptsächlich junges Publikum zwischen 16 und 30. Laut, aber nicht ungemütlich. 50 Sitzplätze, 70 Steh-plätze.

VIVA CANTINA MEXICANA & BAR d6900 Bregenz, Seestraße 7

TEL 0 55 74/422 88MAIL [email protected] www.cantina.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 17.00 bis 3.00 Uhr, in den Wintermona-

ten Mo und Di RuhetagFASSBIER Mohren Ländle, Meckatzer Helles HefeweizenFLASCHENBIER Corona, Sol, Tecate, Bohemia, Dos Equis, Negra

Modelo, Pacifico, Desperados, Heineken, Trumer Pils, Meckatzer Weiß-Gold, Meckatzer Urweizen, Weihenste-phaner Kristallweizen, Erdinger Hefeweizen, Mohren

Wirtshaus am See


347VORARLBERG

DOREN · DORNBIRN

BIERLOKAL dd

6850 Dornbirn, Marktstraße 12TEL 0 55 72/538 50MAIL [email protected] www.bierlokal.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 24.00 Uhr, Sa 10.00 bis 24.00

Uhr, So 11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Mohren Spezial, Mohren Naturtrübes Kellerbier, Er-

dinger WeißbierFLASCHENBIER Clausthaler, Mohren Gambrinus, König Ludwig

Weizenbier Hell und Dunkel, Erdinger Weißbier Alkohol-frei, Grapefruit Radler

LOKAL Dieses zentral gelegene Lokal war schon eine Drucke-rei, einige Jahre lang auch eine Brauerei. Nach rascher Umbauphase im Winter 2009 wurde die Decke ins Ober-geschoß geschlossen – dieses bietet mit einem großen Speisebereich nun genügend Platz für Feiern. Im Erd-geschoss wurde der Barbereich großzügig ausgebaut und der neue Sitzbereich ist zum Verweilen oder einem gemütlichen Hock mit Freunden und Bekannten genau das Richtige. Jeden Freitag werden die beliebten Käs-spätzle serviert. Zu den Spezialitäten der Speisekarte gibt es immer wieder eine Bierbegleitung mit Spezial-bieren wie das Kriek von Lindemann, Russian Imperial Stout, Mohren Eisbock, Mohren Pils, Mohren Bockbier... Ab Frühjahr 2014 werden von den beiden Biersomme-liers des Hauses Verkostungen angeboten. 160 Plätze im Lokal, 34 an der Bar, 100 im Garten.

’S GLÖGGELE dd

6850 Dornbirn, Am Steinebach 7TEL 0 55 72/39 45 95MAIL [email protected] www.gloeggele.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi 11.00 bis 14.00 und 17.00 bis 1.30

Uhr, Do-Fr 11.00 bis 14.00 und 17.00 bis 2.00 Uhr, Sa 17.00 bis 2.00 Uhr, So u. Feiertag geschlossen

FASSBIER Mohren Spezial, Mohren Kellerbier, Trumer PilsFLASCHENBIER Weihenstephaner Weizenbier, Beck‘s Alkoholfrei,

Erdinger Alkoholfrei, ClausthalerLOKAL Tolles Ambiente im Gewölbekeller und freundliche Be-

dienung. Das „Glöggele Hus“ verkündete seinerzeit den wohlverdienten Feierabend mit Glockenschlägen – bei der Revitalisierung des Areals wurde es zum Zentrum für die Betriebserweiterung im Steinebach – auch aus

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.00 bis 2.00 Uhr, So und Feiertag 9.00 bis 2.00 Uhr

FASSBIER Fohrenburger, Fohrenburger WeizenFLASCHENBIER Corona, ClausthalerLOKAL Mehr Cocktail- als Bierbar, Show-Barkeeper, die

manchmal auch Feuer speien. Jede Woche Live-Musik. 200 Sitzplätze, 22 an der Bar.

DOREN

GASTHOF ADLER6933 Doren, Kirchdorf 9

TEL 0 55 16/20 14MAIL [email protected] www.adler.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Fr 16.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So 10.00 bis

24.00 UhrFASSBIER Mohren Spezial, Mohren Kellerbier, Meckatzer Weizen

HellFLASCHENBIER Mohren Spezial, König Ludwig Weißbier, Claust-

halerLOKAL Seit 1795 bestehend, mit Gästen aus dem Dorf und der

Umgebung, eigene Bio-Landwirtschaft mit bekannter Braunviehzucht zum Besichtigen, Produkte aus eigener Landwirtschaft, alte, erhaltene Bregenzerwälder Bau-ernwirtschaft. Mitglied der Käsestraße Bregenzerwald. 70 Sitzplätze im Lokal, 40 im Garten. W R-10

DORNBIRN

21 ZEITGENUSS – CAFÉ & MEHR d6850 Dornbirn, Marktstraße 21

TEL 0 55 72/38 61 59MAIL [email protected] www.21-und-mehr.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.00 bis 1.00 Uhr, So 14.00 bis 22.00

UhrFASSBIER Trumer Pils, MohrenbräuFLASCHENBIER Weihenstephaner Hefeweizen, Corona, Claust-

halerLOKAL Das nun Zeitgenuss überschriebene Lokal ist einer der

beliebtesten Treffpunkte in Dornbirn – zum Sehen und Gesehen werden und zum Essen von Sushi, Steak und eben „mehr“. 70 Plätze im Lokal, 25 im Schanigarten in der Fußgängerzone. Q W E

´s Glöggele Bierlokal 21 Zeitgenuss – Café & Mehr


Dogana Braugaststätte Rösslepark Boxenstop

348VORARLBERGEGG · FELDKIRCH

halle: 80 Sitzplätze, Stube: 80 Sitzplätze, Schenke/Bar: 25 Plätze, Biergarten: 120 Plätze. W

DOGANA ddd

6800 Feldkirch, Neustadt 20TEL 0 55 22/75 12 63MAIL [email protected] www.dogana.comÖFFNUNGSZEITEN Di-Do 9.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa 9.00 bis 2.00

UhrFASSBIER Frastanzer Gold, Frastanzer Kellerbier, Frastanzer

Dunkel, Frastanzer Naturradler, Guinness, Franziskaner Hefeweizen hell

FLASCHENBIER Clausthaler, Franziskaner AlkoholfreiLOKAL Moderne Kombination aus Café (im vorderen Bereich)

und abendlicher Bar im hinteren Bereich – beides nicht zu laut. Gut gezapftes Guinness den ganzen Tag über. Ca. 90 Plätze, 12 an der Bar.

JAMES COOK dd

6800 Feldkirch, Alberweg 2aTEL 0 55 22/369 57MAIL [email protected] www.jamescook.atÖFFNUNGSZEITEN Mo–Sa 10.00 bis 1.00 Uhr, So/Fei 14.00 bis

1.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Mohren, Franziskaner Weizen, Clemens Spezial

(Brauerei Härle)FLASCHENBIER Hoegaarden, Leffe Hell und Dunkel, Starop-

ramen, Härle Weiße Dunkel, Härle Gold, Fohrenburg Alkoholfrei

LOKAL Kommunikationsgastronomie mit Wohnzimmercharak-ter, dezente Hintergrundmusik – wenn nicht gerade (wie einmal im Monat angesetzt) eine Live-Band spielt. 45 Sitzplätze, Garten: 60 Plätze.

SHAMROCK ddd

6800 Feldkirch, Zeughausgasse 7aTEL 0 65 0/970 82 65MAIL [email protected] WEB www.shamrock-feldkirch.atÖFFNUNGSZEITEN Sommerzeit: So-Do 18.00 Uhr bis 2.00 Uhr, Fr

& Sa u. an Werktagen vor Feiertagen 18.00 bis 4.00 Uhr;

kommunikativer Sicht. Leichte saisonale Küche. 50 Sitzplätze im Lokal und großer Barbereich, Garten: 60 Plätze.

EGG

BOXENSTOP6863 Egg, Loco 7

TEL 0 55 12/37 21 92 und 0 66 4/200 55 09MAIL [email protected] www.boxen-stop.com/lokale/boxenstopÖFFNUNGSZEITEN Mo–So 9.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Egger SpezialFLASCHENBIER Egger Wälderle, Franziskaner Weiße, ClausthalerLOKAL Geschäftiger Treffpunkt an der Kreuzung im Zentrum

von Egg. Wuzzler, Darts. 50 Sitzplätze im Lokal, 30 an der Bar, 35 im Garten.

FELDKIRCH

BRAUGASTSTÄTTE RÖSSLEPARK dddd

6800 Feldkirch, RössleparkTEL 0 55 22/765 43MAIL [email protected] www.roesslepark.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Rössle Park Kellerbier u. Gold Spezial, Ice Kellerbier,

Frastanzer Naturadler Zitrone, Frastanzer s‘Dunkle, Franziskaner Hefeweizen Hell und Dunkel

FLASCHENBIER, Frastanzer Honigbier, Franziskaner Weizen Al-koholfrei, Paulaner Weizen Alkoholfrei, Beck‘s AF

LOKAL Brauhauskultur unter moderner Architektur (Architek-turbüro „Rainer und Amann“), die trotzdem Gemütlich-keit bietet. Feldkirchs Gastronomie und die Frastanzer Brauerei verbindet eine lange Geschichte. Wurde doch die Brauerei, die als Genossenschaft geführt wird, 1902 unter tatkräftiger Mithilfe von Feldkircher Wirten aus der Taufe gehoben. Bierige Kupferdekorationen, Zeug-nisse der Brautradition zieren das Lokal. Nostalgiker mögen sich noch daran erinnern, dass am Rösslepark die Altdeutschen Stuben gestanden sind – seit 1999 ist das altdeutsche Flair durch moderne Bierkultur ersetzt worden. Rösslepark-Wirt Markus Nagele achtet aber auch auf das richtige Speisenangebot: zum Beispiel Biersuppe, Krustlbraten (mit dunklem Bier aufgegos-sen), verschiedene Salate mit Bierdressing etc. Bier-


349VORARLBERG

GASCHURN · GÖFIS · GÖTZIS

Hotel. Das SIP Irish Pub erhielt die Goldmedaille beim „World Brewer’s Award 2000“ in Toronto. 80 Sitzplätze. W R-17

GÖFIS

CONSUM GÖFIS d6811 Göfis, Kirchstraße 4

TEL 0 66 4/545 32 62 MAIL [email protected] www.consumgoefis.comÖFFNUNGSZEITEN Di-Do 16.00 bis 24.00 Uhr, Fr 16.00 bis 2.00

Uhr, Sa 10.00 bis 1.00 Uhr, So 10.00 bis 24.00 Uhr, Mo geschlossen

FASSBIER Frastanzer Gold, Frastanzer Kellerbier, Sternbräu Dunkel

FLASCHENBIER Franziskaner WeißbierLOKAL Am Dorfplatz von Göfis im Zentrum gelegenes Kommu-

nikationszentrum, das neben diversen Veranstaltungen auch Treffpunkt für Vereine ist. Geboten werden Haus-mannskost und saisonale Spezialitäten wie Steakwo-chen, Pilzwochen oder Wildbret. Schöner Gastgarten mit Windschutz und einem 50 m2 großen, wasserdichten Schirm.

GÖTZIS

GASTHAUS ENGEL ddd

6840 Götzis, Hauptstraße 31TEL 0 55 23 /546 37MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 2.00 Uhr, Sa/So RuhetagFASSBIER Mohrenbräu Spezial, Mohrenbräu Keller Bier, Stern-

bräu DunkelFLASCHENBIER Clemens Spezial, Clemens ohne Filter, Litovel

Dark, Litovel Free, König Ludwig Weißbier Hell, Leikeim Steinbier, Leikeim Pilsner


HOHENEMS

KANGOO’S PUB dd

6845 Hohenems, Lustenauer Straße 112 TEL 0 55 76/427 43MAIL [email protected] www.wilfinger-gastro.com

Winterzeit: So-Do 17.00 bis 2.00 Uhr, Fr & Sa u. an Werktagen vor Feiertagen 17.00 bis 4.00 Uhr

FASSBIER Guinness, Fohrenburger Jubiläum, Kilkenny, Edel-weiss Hofbräu, Augustiner Lager, Bernstein Bier, Gösser Zwickl, Gösser Zwickl Dunkel und wechselnde Bierspe-zialitäten

FLASCHENBIER Heineken, Desperados, Corona, Franziskaner Hefeweizen Hell, Franziskaner Hefeweizen Dunkel, Schneider Weisse, Aventinus, Wieselburger Stammbräu, Budweiser, Leffe, Foster‘s, Frastanzer s‘klenne, New Castle Brown Ale

LOKAL Die erste der drei Bierbars von Uwe Preininger wurde 1981 eröffnet und im Jahr 2007 in ein Irish Pub um-gebaut und neu übernommen. Tatsächlich findet sich dort viel englischsprachiges Publikum, auch wenn das Personal weiterhin deutschsprachig ist. Originelle Bar-hocker aus kleinen Bierfässern. 26 Sitzplätze, 60 Steh-plätze, im Garten 12 Sitzplätze.

GASCHURN

MÜHLE6793 Gaschurn, Nr. 5

TEL 0 55 58/80 80MAIL [email protected] www.muehle.ccÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo ab 16.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER FohrenburgerFLASCHENBIER PaulanerLOKAL Von 19.00 bis 21.00 Uhr original Montafoner Gerich-

te wie z.B. die Montafoner Gerstlsuppe. Ab 21.00 Uhr wird’s dann lauter, da legt ein DJ auf. Und regelmäßig gibt es auch Live-Konzerte. 120 Plätze, sehr gedrängt.

SIP IRISH PUB / SALADINA STUBE6793 Gaschurn, Nr. 200

TEL 0 55 58/820 40MAIL [email protected] www.saladina.comÖFFNUNGSZEITEN im Winter täglich 15.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, Gösser Goldquell, Edelweiss Hefetrüb

Hell, Kilkenny, GuinnessFLASCHENBIER Warsteiner, Edelweiss Hefetrüb Dunkel, Edel-

weiss Kristall, Zipfer Pils, Fohrenburger LagerLOKAL Zwei Bars für gediegenen Biergenuss in einem kleinen

Kangoo‘s Pub Consum Göfis Mühle


Hûs Nr. 8

350VORARLBERGHOHENEMS · LECH AM ARLBERG · LOCHAU

HÛS NR. 86764 Lech am Arlberg, Nr. 8

TEL 0 55 83/332 20MAIL [email protected] www.hus8.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Stiegl, Paulaner, Schloss EggenbergFLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Zur Parade der revitalisierten Walserhäuser gehört das

„Hûs Nr. 8“ am Ortseingang von Lech. Das rustikale Walserhaus, das im Jahr 1760 erstmals urkundlich erwähnt wurde, wurde im Jahr 1997 nach einer 6-mo-natigen Bauzeit in seiner Ursprünglichkeit erhalten und in ein Restaurant umgebaut. Als In-Treff kristallisierte sich die Bar heraus, die sowohl bei den Einheimischen wie auch bei den Gästen sehr beliebt ist. 50 Plätze an Tischen, 15 an der Bar. E

LOCHAU

BRAUEREIGASTHOF REINER dd

6911 Lochau, Hofriedenstraße 1TEL 0 55 74/442 22MAIL [email protected] WEB www.reiner-lochau.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 14.00 und ab 17.00 Uhr, So &

Feiertage durchgehend geöffnet, Di Ruhetag

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.30 bis 1.00 Uhr, Sa-So 13.30 bis 2.00 Uhr

FASSBIER Foster’s, Mohren SpezialbierFLASCHENBIER Corona, Faxe, Bud, Miller, Guinness, Kilkenny, VB,

Castlemaine XXXX, Carlton Crown Lager, ClausthalerLOKAL Australische Bar am Rande des Kinocenters, recht

stimmig gemacht, netter Service. 50 Sitzplätze im Lo-kal, große Bar.

KOHLDAMPF dddd

6845 Hohenems, Lustenauer Straße 112TEL 0 55 76 /427 43MAIL [email protected] www.kohldampf.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.30 bis 1.00 Uhr, Sa-So 13.30 bis

2.00 UhrFASSBIER Foster’s, Mohren Spezialbier, Mohren-Kohldampf’s

Kellerbier, Weihenstephaner Hefeweizen, Mohren Light FLASCHENBIER Wieselburger, Heineken, Corona, Faxe (Däne-

mark), Bud, Miller, Guinness, Foster’s, Kilkenny, VB, Castlemaine XXXX, Carlton Crown Lager

LOKAL Zwei große Kupferkessel, verbunden durch Kupferröh-ren, sind der erste Blickfang, wenn man in das Kinocen-ter kommt: Das Kohldampf ist hier die größte Bar, die dem Bierfreund zur Verfügung steht, und das Biermotiv wird konsequent durchgehalten. Im vielfältigen Spei-senangebot und Biersortiment verschmelzen Traditio-nelles und Trendiges, ohne einander zu widersprechen. 150 Sitzplätze auf mehreren Ebenen, 200 an der Bar.

LECH AM ARLBERG

BODENALPE dd

6764 Lech am Arlberg, LechTEL 0 664/240 03 89MAIL [email protected] www.bodenalpe-lech.comÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 12.00 bis 21.30 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Fohrenburger Jubiläum, Fohrenburger WeizenFLASCHENBIER Erdinger Alkoholfrei, Fohrenburger OhneLOKAL Das 400 Jahre alte ehemalige Bauernhaus liegt direkt an

der Bundesstraße Richtung Warth, ca. 1 km von Lech ent-fernt in idyllischer Umgebung. Verwöhnt wird man in urig dekorierten Stuben mit heimischer Küche und Spezialitä-ten vom Grill. 40 Sitzplätze in der Stube, Terrasse: 40. W

Bodenalpe Brauereigasthof Reiner


351VORARLBERG

LUDESCH · LUSTENAU · MELLAU · NÜZIDERS

MELLAU

GASTHAUS ZUR SONNE dd

6881 Mellau, Übermellen 65TEL 0 55 18/20 100-0MAIL [email protected] www.sonnemellau.comÖFFNUNGSZEITEN Mo, Mi-So 9.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Mohren, Trumer Pils, Erdinger Weißbier FLASCHENBIER Mohren, Trumer Pils, Erdinger Weißbier dunkel,

ClausthalerLOKAL Der Gasthof Sonne verbindet traditionelle bregenzer-

wälder Gastronomie mit den Annehmlichkeiten des Sonne Lifestyle Resort. Gemütliche Bregenzerwald-stuben und sonnigen Terrasse, wo gehobene Küche in gepflegter Atmosphäre geboten wird. 70 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze in der Bar, 180 Sitzplätze auf der Ter-rasse. W R-80

NAZE´S HUS dd

6881 Mellau, Tempel 73TEL 0 65 0/462 79 29MAIL [email protected] www.nazes-hus.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 14.00 bis 22.00 Uhr, Di RuhetagFASSBIER Egger Pils, Franziskaner WeizenFLASCHENBIER Wälder Senn, ClausthalerLOKAL In einem unverfälschten Ambiente des einzigen denk-

malgeschützten Hauses weit und breit werden typische bregenzerwälder Gerichte serviert und Egger Bier ge-zapft. Mitglied der Käsestraße. 50 Sitzplätze im Lokal, 25 Sitzplätze im Garten. W E R-10

NÜZIDERS

GASTHAUS KRONE6714 Nüziders, Nr. 108

TEL 0 55 52/622 74MAIL [email protected] www.krone-nueziders.atÖFFNUNGSZEITEN 11.00 bis 1.00 Uhr, Ruhetag: MiFASSBIER FrastanzerFLASCHENBIER FranziskanerLOKAL Schöner Gastgarten mit Kastanienbaumbestand, bei

schönem Wetter ein beliebter Treffpunkt von Radfahrern

FASSBIER Reiner Bier (bernsteinfarbenes Bier mit 4,1 Prozent Alkohol), Zipfer Urtyp, Edelweiss Hofbräu, saisonal Oktoberbier, Gösser Naturradler, Zipfer Limettenradler, Kaiser Granat, Paulaner Salvator Doppelbock…

FLASCHENBIER Gösser Naturgold 0,33l und 0,5l, Edelweiss Al-koholfrei

LOKAL Renovierter ehemaliger Brauereigasthof im Zentrum von Lochau, der ursprünglich als Gerichtsgebäude Hof-rieden errichtet und von 1789 bis zur Aufhebung der Landstände im Jahre 1808 auch als solches verwendet wurde. Mindestens seit der Übernahme durch die Fami-lie Reiner 1860 bis 1978 war hier dann tatsächlich eine Brauerei. Bei der Renovierung 2007 hat die Künstlerin Andrea Neumeister die Gästezimmer ausgestaltet. 100 Sitzplätze im Lokal, 80 im Gastgarten. R-12

LUDESCH

HABI D’ERE BAR dd

6713 Ludesch, Hans-Wucher-Platz 2TEL 0 55 50/200 53MAIL [email protected] www.habidere-bar.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 10.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa 10.00 bis

4.00 UhrFASSBIER Fohrenburger Spezial, Fohrenburger WeizenFLASCHENBIER Corona, Desperados, Heineken, Guinness, Foh-

renburger AlkoholfreiLOKAL Trendige Bar, organisiert auch immer wieder Events und

Festln. 60 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar.

LUSTENAU

NOBODY BILLARD & IRISH PUB d6890 Lustenau, Widum 19

TEL 0 66 4/342 94 91MAIL [email protected] www.nobody-pub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa ab 19.00, So Ruhetag FASSBIER Guinness, Kilkenny, MohrenbräuFLASCHENBIER Weihenstephaner Hefetrüb, Kilkenny, Heineken,

Corona, ClausthalerLOKAL War vor erdenklichen Zeiten mal ein Fitnesscenter. Aber

irgendwann lernt ja jeder seine Bestimmung kennen – auch auf der beliebten Newcomer-Bühne, die die Ju-gendkultur fördert. Ca. 100 Sitzplätze, 25 im Garten.

Habi d’Ere Bar Naze‘s Hus Gasthaus zur Sonne


352VORARLBERGRANKWEIL

HÖRNLINGEN BAR, BISTRO & GWÖLB ddd

6830 Rankweil, Bahnhofstraße 25TEL 0 55 22/462 72MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 16.00 bis 1.00 Uhr, So & Mo RuhetagFASSBIER Fohrenburger Jubiläum, Fohrenburger Weizen, Ster-

nenbräu Dunkel, saisonal (Sommer) KellerbierFLASCHENBIER CoronaLOKAL Das Hörnlingen hat sich seit 2001 zu einer Instituti-

on in der Vorarlberger Gastro-Szene entwickelt. Das „Sitz-, Steh-, Anlehn- und Partygasthaus“ hat einen angenehm ruhigen Eingangsbereich mit dezenter Mu-sik und ebenso dezenter Beleuchtung, wo sich selbst am Samstagabend ein nicht ganz junges, sehr ge-pflegt wirkendes Publikum einfindet. Ab 21.00 Uhr ist das Gwölb geöffnet, hier kann es rasch ziemlich voll werden! Ein großer alter Ahornbaum gibt dem Garten natürlichen Schatten, die Bierbar wurde eigens in den Garten verlegt, damit ein frisch gezapftes Bier auf dem kürzesten Weg mit einer schönen Krone zum Gast kommt. Bierpflege einwandfrei. 60 Sitzplätze im Bistro, 6 Plätze an der Bar, 60 Sitzplätze im Gwölb, 60 Sitz-plätze im Garten. E

RANKWEILER HOF dd

6830 Rankweil, Ringstraße 25TEL 0 55 22/441 13MAIL [email protected] www.rankweiler-hof.comÖFFNUNGSZEITEN Do-So 11.00 bis 24.00 Uhr, Mi 16.00 bis 24.00

Uhr, Mo-Di RuhetagFASSBIER Frastanzer Kellerbier, Frastanzer Gold Spezial, Fran-

ziskaner Hefe HellFLASCHENBIER Franziskaner Hefeweizen Dunkel, Frastanzer

s‘Klenne, Frastanzer s‘Dunkle, Frastanzer Rübezahl, Clausthaler

LOKAL Das traditionelle Gasthaus, das seine Anfänge 1890 hat, wird seit 35 Jahren von der Familie Vith mit sehr viel persönlichem Einsatz geführt, was ihm den Titel „Wirtshaus des Jahres 2006“ eingebracht hat. Die Gaststube steht unter Denkmalschutz (sie ist über 300 Jahre alt). Urig-gemütliches Lokal mit Hausmusik. Sehr großer Gastgarten im Herzen Rankweils, oft mit Bau-ernbuffet und Musik. Auf der Karte: Biersuppe, Span-

und Wanderern. Der Seniorchef ist übrigens ein talentier-ter Maler, im Haus gibt es viel surrealistische Kunst zu sehen. 130 Plätze im Lokal, im Garten 100 Plätze. R-30

RANKWEIL

BRAUGASTSTÄTTE SCHWARZER ADLER d6830 Rankweil, Ringstraße 3

TEL 0 55 22/443 19MAIL [email protected] www.adlerrankweil.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Fr 16.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So 10.00 bis

24.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Mohrenbräu Kellerbier, Mohrenbräu SpezialFLASCHENBIER Mohrenbräu Gambrinus, Erdinger Weißbier,

Prinzregent Ludwig WeizenbockLOKAL Moderner Brauereiausschank im Herzen von Rankweil,

am Fuße der Basilika. 140 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 70 Sitzplätze auf der Terrasse.

CASANOVA6830 Rankweil, Ringstraße 48

TEL 0 66 4/918 69 98ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 11.00 bis 23.00 UhrFLASCHENBIER Mohrenbräu Spezial, Fohrenburger Jubiläum,

Sternbräu Dunkel LOKAL Der Schnapsbrenner Markus Summer hat eine Eisdiele

übernommen und zu einer Bierbar entwickelt.

GLASHAUS dd

6830 Rankweil, Alemannenstraße 49TEL 0 55 22/205 20MAIL [email protected] www.glashaus-rankweil.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 1.00 Uhr, Sa ab 19.00 Uhr,

So geschlossenFASSBIER Mohrenbräu Spezial, Sternbräu Dunkel, Sternbräu

WeisseFLASCHENBIER Litovel Schwarzbier, Dorothoy Goodbodys Stout,

Berliner Weiße, Ayinger Ur WeißeLOKAL Das Glashaus ist zu Beginn des Jahrzehnts an diesen

neuen Standort übersiedelt und hat sich gut etabliert. Dazu dürfte auch die kleine, aber feine Auswahl inter-nationaler Bierspezialitäten beigetragen haben.

Braugaststätte Schwarzer Adler Hörnlingen Bar, Bistro & Gwölb

353VORARLBERG

RANKWEIL

noit Brune, Orval, Chimay Premiere, Härles Leichte Weisse, Litovel Free, Engel Aloisius, Augustiner Edel-stoff, Augustiner Weißbier, Engel Kristallweizen, Engel Kellerbier Alkoholfrei, Wernecker Weißbier Alkoholfrei, Leikeim Steinbier, Leikeim Premium, Leikeim Stein-Weisse, Dorothy Goodbody‘s Wholesome Stout, Dorothy Goodbody‘s Country Ale, Dorothy Goodbody´s Bosbury Best, Dorothy Goodbody‘s Golden Ale, Hereford Pale Ale, Butty Bach, Gauloise Blonde, Gauloise Brune, Kastell Triple, Kastell Brune, O‘Hara‘s Irish Stout, Irish Red Ale, Irish Pale Ale, Lean Foillain, Wells Banana Bread Beer, Mac Ewans Export, Courage Directors, Rochefort 8, Bri-gand, Baccus Brune, Kronburger Bock Hell, Gauloise Amber, Nostradamus

LOKAL Eines der wirklich bodenständigen Bierlokale Öster-reichs befindet sich in einer ehemaligen Brauerei, die im Jahr 2013 ihr 150-jähriges Bestehen feierte – auch wenn heute nicht mehr gebraut wird. Eigentümer ist seit 1899 die Familie Wetzel, die schon seit 1456 als Bierbrauer und Bierversilberer tätig ist. Hat wahr-scheinlich die stilistisch vielfältigste und bestkom-mentierte Bierkarte Österreichs. Das Sternbräu bietet Biere aus Brauereien, die sonst nur sehr selten ange-boten werden, und sie werden außerdem in Original-Gläsern serviert. Das hängt damit zusammen, dass der Chef sich auch schon mal selbst ins Auto setzt, um ein Bier, das ihm wichtig erscheint, aus England, Luxemburg oder Belgien zu holen. 200 Sitzplätze in verschiedenen Räumen, im Biergarten gibt es 350 Sitzplätze. W

WERKSTATT EVENT-GASTRO-CENTER dd

6830 Rankweil, Langgasse 116TEL 0 55 22/844 22MAIL [email protected] www.werkstatt.wsÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi 8.00 bis 24.00 Uhr, Do 8.00 bis 1.00

Uhr, Fr-Sa 8.00 bis 2.00 Uhr, So 9.00 bis 00.00 UhrFASSBIER Fohrenburger, Maisel’s Weiße und vierteljährlich ein

neues SpezialbierFLASCHENBIER Fohrenburger AF, Weizen Hell u. Dunkel, Heine-

ken, Wieselburger, Corona, Desperados, Fohrenbburger Alkoholfrei, Budweiser, Guinness

LOKAL Direkt bei den Autobahnauf- und -abfahrten von Feld-kirch Nord und Rankweil – auf 1.200 m2 Café und Res-

ferkel in Altbiersauce und Apfelküchle in Bierteig. 70 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, Garten: 150 Plätze. Q W

STERNBRÄU ddddd

6830 Rankweil, Walgaustraße 10TEL 0 55 22/442 68MAIL [email protected] www.sternbrauerei.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 14.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So und feier-

tags 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Sternbräu Lager, Sternbräu Dunkel, Stern Weiße,

Zwettler Original, Wernecker Kellerbier, Sternbräu Belgisch witbier, Härle Gold, mindestens ein Bier des Monats

FLASCHENBIER Wechselndes Angebot, aber immer Biere von der Brauerei Härle: Härle´s Dunkle Weiße, Clemens Spezial, Clemens ohne Filter. Außerdem: Keckeis Still Man´s, Mohrenbräu Eisbock, Hopfenfluch, Schlenkerla Rauchbier, Schlenkerla Rauchweizen, Wernecker Land-bier Dunkel, Wernecker Landbier hell, Litovel Premium Hell, Litovel Schwarzbier, Rothaus Tannenzäpfle, Ber-liner Kindl Weiße, Ayinger Ur-Weiße, St. Louis Lambic in den Sorten: Kriek, Framboise, Peche, Faro, Youngs Waggle Dance, Youngs Special Ale, Double Chocolate Stout, Wells Bombardier, St. Bennoit Blonde, St. Ben-


Sternbräu Werkstatt

STERNBRÄU


Walser Pub im Riezler Hof

354VORARLBERGRIEZLERN · St. ANTON IM MONTAFON · SANKT GALLENKIRCH · SCHRUNS

gibt es auch Rosie‘s Irish Stew auf der Karte. 60 Sitz-plätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 30 Sitzplätze auf der Sonnenterrasse. W

SANKT GALLENKIRCH

MUNTANELLA STÖBLI ddd

6791 Sankt Gallenkirch, Ziggamweg 213aTEL 0 55 57/62 30MAIL [email protected] www.muntanella.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 14.00 Uhr bis 25(!) Uhr, Dienstag ist

Murmelitag, da schläft der Laden wie ein MurmeltierFASSBIER Murmeli-Bier (Hausmarke), Gösser Jubiläumszwi-

ckel, Fohrenburger Export, Edelweiss, saisonale Bock-biere

FLASCHENBIER Fohrenburg Pils, Egger Wälderbier, ClausthalerLOKAL Der Biersammler Otwin Netzer und seine Gattin, „die

Strudelwirtin“, öffnen ihr Lokal am Nachmittag für Strudeljausen und halten es am Abend als Bierstube offen. „Wir haben die größte Bierflaschensammlung Österreichs mit Marken aus aller Welt – unsere Gäste sind unsere größten Sammler“, freuen sich die Wirts-leute – 11.000 volle Flaschen haben sie bereits bei-sammen und die seltsamsten stehen in einem eigenen Tresor! Das Muntanella Stöbli lässt sich das eigene Murmeli-Bier brauen. Für den Gassenverkauf gibt es 2-Liter-Flaschen Murmeli-Bier. Besondere Verdienste um die Käsepräsentation in der Gastronomie. Vorarlber-ger Bierlokal des Jahres 2009. 120 Sitzplätze im Lokal, 40 Plätze an der Bar, 50 Plätze auf der überdachten Terrasse. Q W

SCHRUNS

ASTORIA (PUB-BAR)6780 Schruns, Kronengasse 2

TEL 0 55 56/759 00ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 17.00 bis 1.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Zipfer UrtypFLASCHENBIER Zipfer Pils, EdelweissLOKAL Bar in der Fußgängerzone von Schruns mit Tischfußball,

Darts, Billard, Airhockey und Computerspielen. Happy Hour zwischen 18.00 und 20.00 Uhr. Ca. 85 Sitzplätze im Lokal.

taurant. 250 Sitzplätze und 500 Stehplätze im Lokal, 150 Sitzplätze auf den Terrassen.

RIEZLERN

WALSER PUB IM RIEZLER HOF ddd

6991 Riezlern, Walserstraße 57TEL 0 55 17/53 77 44MAIL [email protected] www.walser-pub.deÖFFNUNGSZEITEN Mo–Do 18.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa 18.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Stiegl Pils, Stiegl Gold Bräu, Meckatzer Gold, War-

steiner Premium, Post Hefeweizen, Meckatzer Hefewei-zen

FLASCHENBIER Heineken, Beck‘s, Beck‘s Lemon, Schneider Wei-ße, Augustiner Edelstoff, Augustiner Helles, Warsteiner Alkoholfrei, Erdinger Hefeweizen Alkoholfrei

LOKAL Das einzige Bierpub im Kleinwalsertal – daher ein be-liebter Treffpunkt, auch zum Dartspielen. Aus der Küche gibt es einfache kleine Snacks, die in die Jahreszeit passen. Immer auch mit Bier zubereitete Speisen auf der Karte. 120 Plätze im Lokal, 60 im Garten, 30 an der Bar. Q R-28

ST. ANTON IM MONTAFON

ZALANZ dd

6771 St. Anton im Montafon, Gemeindehaus 124TEL 0 67 6/411 32 98MAIL [email protected] www.zalanz.atÖFFNUNGSZEITEN Sommer: Di-Sa 11.00 bis 23.00 Uhr, So 10.00

bis 18.00 Uhr, Mo Ruhetag / Winter: Di 16.00 bis 23.00 Uhr, Mi-Sa 11.00 bis 23.00 Uhr, So 11.00 bis 22.00 Uhr, Mo Ruhetag

FASSBIER Mohren Spezial Bier, Mohren Kellerbier, „He Du“ (halb Mohren Spezial halb Mohren Kellerbier)

FLASCHENBIER Guinness, Mohren Gambrinus, Paulaner Hefe-weizen, Clausthaler

LOKAL Das Zalanz liegt im ehemaligen Postamt von St. Anton am Eingang des Montafon – und das Team um Daniela Markl und James Monaghan hat den Mut aufgebracht, die schlichte Architektur des Gebäudes bestehen zu lassen. So wurde es ein modernes Bier- und Speiselokal, das sich sehen lassen kann – passend zum Guinness

Muntanella Stöbli


355VORARLBERG

SCHRUNS · STUBEN AM ARLBERG · SULZ · SULZBERG

Kristallweizen, Erdinger alkoholfreies Weizen, Guinness Bier, Corona, Paracelsus Zwickl, Stiegl Grapefruit Rad-ler, Stiegl Hüttengaudi

LOKAL Mitten im Dorf gelegen bietet das Pilsstüble ab 15 Uhr verschiedenste Skifahrer-Leckerbissen mit bekannten Ski-Hits, toller Stimmung und flotter Bedienung. Willis Pilsstüble ist bekannt für Pizze und Spareribs. Skilehre-rInnen-Bar. Darts und kostenloses WLAN. 30 Sitzplätze im Lokal, 42 Sitzplätze im Garten, 10 Plätze an der Bar. Q R-5

SULZ

ALTES GERICHT6832 Sulz, Taverneweg 1

TEL 0 55 22/431 11MAIL [email protected] www.altesgericht.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Di 11.30 bis 13.30 und 17.30 bis 24.00

Uhr, Mi RuhetagFASSBIER Mohren Spezial, Reininghaus JahrgangspilsFLASCHENBIER Trumer Pils, Erdinger HefeweizenLOKAL Sehr stimmungsvoll in den alten Baubestand integ-

riertes Speiselokal mit 15 von 20 Punkten im Gault Millau 2009. Silvia Benner betont zwar, „kein richtiges Bierlokal“ zu führen, aber auf ihrer Karte finden sich durchaus bierige Gerichte wie eine Kalbsleber mit einer Weizenbiersabayon oder Schweinebacken in Braunbier-sauce. 80 Sitzplätze im Lokal, Garten: 35 Sitzplätze.

W E

SULZBERG

ALPENBLICK ddd

6934 Sulzberg, Dorf Nr. 12TEL 0 55 16/22 17MAIL [email protected] www.alpenblick.co.atÖFFNUNGSZEITEN Fr-Di 11.00 bis 22.00 Uhr, Mi 11.00 bis 17.30

Uhr, Do Ruhetag – während der Sommerferien kein Ru-hetag!

FASSBIER Mohren Pils, Hefeweißbier Postbrauerei WeilerFLASCHENBIER Mohren Spezial, Leichtes Hefeweizen Postbraue-

rei Weiler, Clausthaler alkoholfrei, Erdinger Hefeweizen alkoholfrei

LOKAL Wir befinden uns hier auf knapp über 1.000 Meter an ei-

EINBAHN ddd

6780 Schruns, Batloggstraße 5TEL 0 55 56/752 18ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 20.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Zipfer, Draught GuinnessFLASCHENBIER Edelweiss Hefeweizen, Wieselburger, Guinness

Extra Stout, Guinness Foreign Extra Stout, Kilkenny Irish Cream Ale

LOKAL Die Einbahn ist eine irisch angehauchte, eher rustikale Bar, in der das Wieselburger aus der Bügelverschluss-flasche von anno dazumal serviert wird. Jeden Freitag gibt es Live-Auftritte von den unterschiedlichsten Mu-sikern (Eintritt frei!). 50 Sitzplätze im Lokal.

GASTHAUS ZUM KREUZ – KREUZKELLER d6780 Schruns, Kirchplatz 18

TEL 0 55 56/721 17MAIL [email protected] www.kreuzschruns.atÖFFNUNGSZEITEN Do-Mo 17.00 bis 24.00 Uhr FASSBIER Egger Bier von der Brauerei EggFLASCHENBIER Egger Kellerbier, Franziskaner WeißbierLOKAL Gleich neben der Kirche liegt dieses sehr liebevoll

gestaltete Restaurant mit alten Montafonerstuben im 1. Stock (bekannt für seine Fonduespezialitäten) und dem urigen Kreuzkeller mit seiner schönen Bar, in der die Erinnerung an die Montafon-Aufenthalte von Ernest Hemingway (1924, 1925 und 1926) wach ge-halten wird – auch mit Hasenpfeffer in Rotweinsauce nach Original-Rezept, das Hemingway gemundet hat. 40 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, 40 Sitz-plätze im Garten.

STUBEN AM ARLBERG

WILLIS PILSSTÜBLE d6762 Stuben am Arlberg, Stuben 13b

TEL 0 55 82/717MAIL [email protected] www.pilsstueble.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 15.00 bis open endFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Gaudi Radler, König Ludwig

Hefeweizen, Mohrenbräu PilsFLASCHENBIER König Ludwig dunkles Weizen, Weihenstephan

Willis Pilsstüble Einbahn Alpenblick


Steakhouse Douglass

356VORARLBERGTHÜRINGEN

nem der schönsten Aussichtsplätze Vorarlbergs, wo di-rekt am Dorfplatz dieses urtümliche und nett renovierte Gasthaus liegt. Traditionsreicher Gasthof mit eigener Brot- und Kuchenbäckerei. In diesem Haus wurde 1860 eine kleine Käserei eingerichtet – und dieser Käse hat den Grundstein für den Erfolg der Käsestraße gelegt. Heute gilt diese als touristische Sensation. Speisekarte mit österreichischen Spezialitäten. 120 Sitzplätze, Gar-ten: 180 Sitzplätze. W E

THÜRINGEN

STEAKHOUSE DOUGLASS dd

6712 Thüringen, Walgaustraße 5TEL 0 66 4/491 58 10MAIL [email protected] www.das-steakhouse-douglass.comÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 17.00 bis 23.00 Uhr, So u. Feiertag

11.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 21.00 Uhr FASSBIER Gösser, Gösser Zwickl, Edelweiss HofbräuFLASCHENBIER Guinness Surger, SchlossgoldLOKAL Das Douglass Stüble, dessen Namen an den Industri-

ellen erinnert, der im 19. Jahrhundert die Textilindus-trie in dieses Tal gebracht hat, wurde 2008 zu einem Steakhaus umgestaltet. Sehr gemütlich eingerichtet, die Steaks vom Feinsten, die Bierpflege auch. 80 Sitz-plätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, 25 Sitzplätze im Garten. E

WIEN

VON A WIE ALSERGRUND BIS W WIE WIEDEN



358WIENS BIERLOKAL DES JAHRES2. BEZIRK

2. BEZIRK

SHABU dddd

1020 Wien, Rotensterngasse 8TEL 0 65 0/544 59 39MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 16.00 bis 2.00 Uhr, Sa 19.00 bis 2.00

Uhr, So 11.00 bis 1.00 UhrFLASCHENBIER Weitra Helles, Weitra Hadmar Bio, Schwechater

Zwickl, Schremser Bio-Roggen, Jever Pilsener, Jever Fun Alkoholfrei, Propeller Aufwind double IPA, Dupont Saison Biologique, Dupont Bière de miel biologique, de Ranke Guldenberg tripel bière d’Abbaye, de Ranke XX bitter, Meantime Chocolate Porter, Hook Norton Double Stout, Anchor Steam Beer, Anchor old Foghorn Barley Wine, Brooklyn Lager, Sierra Nevada Torpedo extra IPA, Flying Dog: Snake Dog India pale ale, Double pale ale, Gonzo Imperial Porter; Left Hand Brewing Co. Wake up Dead, Brooklyn: Local One, Local Two; Amarcord: Ama Bionda Ale, Ama Bruna Ale, Ama Mora Doppio Malto, Riserva Special, del Ducato a.f.o., del Borgo: my Antonia Imperi-al Pils, Ducale, Castagnale, Perle ai Porci Oyster Stout, Keto re Porter, Maledetta belgisches Ale, re ale India pale ale; Brooklyn Lager, Sierra Nevada pale ale, Samuel Smith’s nut brown ale, Weltenburger Barock Dunkel, St. Peter‘s Organic Bitter, St. Austell Proper Job India Pale Ale, Meantime India Pale Ale

LOKAL Das Shabu ist ein ziemlich unscheinbares Lokal mit einem seltsam wirkenden Konzept: „urban Heuriger & contemporary Weinstube“, dabei auch gleichzeitig Wein-handlung – aber keine Sorge: Das Bier kommt nicht zu kurz, wenn man sich mal eingewöhnt hat. Auf den ers-ten Blick fühlt man sich in ein Wiener Beisl der frühen 1950er-Jahre versetzt (auf den fünften, der die Toiletten

Shabu

trifft, ebenfalls). Aber manches ist einfach ein interes-santes Stil-Zitat, die Kühlvitrine und die Budl dienen als Bar, ein paar Tische sind original Wirtshaus-Inventar. Und in der Mitte des Gastraums steht ein Billard-Tisch. Skurrile Deko mit Jagdtrophäen aus Draht, einem auf ei-ner Vorhangstange angeketteten Elefanten und Geckos an der Wand. Fassbier tut man sich nicht an – da gäbe es zu viel Aufwand mit der Reinigung der Leitungen. Aber dafür wird die Bierkarte ständig weiterentwickelt, es gibt einige der feinsten Biere aus Europa und den USA. 40 Plätze im Lokal, acht an der Bar, Shabu Shani im Hof (Nichtraucher) und in der Passage (Raucher) für insgesamt ca. 50 Pers.

2014 BIER GUIDE

359WIEN

1. BEZIRK

Aera – Das Lokal 3 Hacken Magazin 1516 Brewing Company

www.bier-guide.net

1.BEZIRK

1516 BREWING COMPANY ddddd

1010 Wien, Schwarzenbergstraße 2TEL 01/961 15 16MAIL [email protected] www.1516brewingcompany.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich 11.00 bis 2.00 UhrFASSBIER 1516-Hausbiere. Dabei ist immer ein Lager und ein

Ale. Der von der Victory Brewing Company in Pennsyl-vania lizensierte „Hop Devil“ ist ein Klassiker moderner amerikanischer Braukunst. Überhaupt ist die 1516 Brewing Company berühmt dafür, neue Hopfenzüch-tungen (etwa den Saphir im Pils oder den Amarillo in dunklen Ales) einzusetzen.

FLASCHENBIER Clausthaler, gelegentlich ImportbiereLOKAL „Europe’s finest brewpub“ überrascht jedes Jahr mit

neuen Bierkreationen und mit einem ständig wechseln-den kulinarischen Angebot. An der Brauanlage mit Blick auf das Haus der Musik haben schon der technische Direktor von Diageo (Guinness), Christian von der Hei-de, der Präsident des Bundes der Braumeister, Günther Seeleitner (Zipfer) und der amerikanische Microbrewery-Star Bill Covaleski (Victory Brewing Company) gebraut – von Covaleski stammt auch das Rezept für den Hop Devil. Seit einigen Jahren gibt es auch im Holzfass ge-reifte Biere – zu einem unschlagbaren Preis. Wegen des amerikanischen Ambientes und der entsprechenden Kü-che (unbedingt probieren: Pastrami Sandwich!) ist die 1516 Brewing Company zum sozialen Mittelpunkt der Englisch sprechenden Gemeinschaft in Wien geworden. Großer Gastgarten vor dem Lokal, Raucherbereich an der langen Bar im Erdgeschoß. 140 Sitzplätze im Lokal, Gar-ten: 100 Sitzplätze, 25 Plätze an zwei Bars.

3 HACKEN MAGAZIN dd

1010 Wien, Riemergasse 14TEL 01/512 77 87MAIL [email protected] www.zuden3hacken.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So 11.00 bis

23.00 UhrFASSBIER Budweiser Budvar, Zwettler Pils, Zwettler ZwicklFLASCHENBIER Paulaner Hefeweizen, Grieskirchner Dunkel,

Grieskirchner Radler, Clausthaler

LOKAL Nur einen Steinwurf von den „Drei Hacken“ ist in der Riemergasse dieses als Vinothek und Feinkostladen (Mar-meladen, Öle, eingelegte Früchte) konzipierte Lokal ein-gerichtet worden. Hier gibt es Wienerische Küche (jeden Samstag und Sonntag ab 12.00 Uhr gefülltes Spanferkel) und eben nicht nur die große Weinauswahl, sondern auch eine beachtliche Bierkultur. 50 Plätze, Schanigarten: 50.

AERA – DAS LOKAL dd

1010 Wien, Gonzagagasse 11TEL 0 67 6/844 26 02 05MAIL [email protected] www.aera.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 1.00 Uhr, bei Veranstaltun-

gen im Keller auch länger geöffnetFASSBIER Gösser Gold, Starobrno, Schwechater ZwicklFLASCHENBIER Murauer, Wieselburger Gold, Zipfer Märzen,

Kaiser Doppelmalz, SchlossgoldLOKAL Studentenorientiertes Café-Restaurant mit hohen

Räumen und einem Kulturkeller mit Live-Konzerten im Bereich Jazz, Soul, Funk, Blues, Rock, Metal... ebenso Kabarett und Klein-Theaterproduktionen, das sich seit 1989 als Fixpunkt im Textilviertel etabliert hat. Große Frühstückskarte – über 80 Speisen werden bis 23.30 Uhr angeboten. 90 Plätze, lange Bar: 20, Schanigarten: 60.



360WIEN1. BEZIRK

Bermuda Bräu


AUGUSTINERKELLER d1010 Wien, Augustinerstraße 1

TEL 01/533 10 26MAIL [email protected] www.bitzinger.atÖFFNUNGSZEITEN täglich 11.00 bis 24.00 Uhr, Würstelstand

täglich 7.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Opernbräu Hell, Opernbräu Dunkel, Opernbräu ge-

mischt, Franziskaner WeizenbierFLASCHENBIER Schwarzenberg, Pilsner Urquell, Stiegl Paracel-

sius Biozwickl, König Ludwig dunkles Weizenbier, Bier Pur – Tripple Blond, Double IPA – Stiegls Jahrgangsbier, Clausthaler, Franziskaner Weizenbier Alkoholfrei

LOKAL Bitzinger’s Wiener Kulinarium bietet von der traditions-reichen Wiener Küche im Augustinerkeller (AMA-Gastro-siegel) über auserlesene Weine bis hin zu einem schnel-len Happen am Würstelstand bei der Albertina und beim Riesenrad. Das Bierangebot zeigt aber, dass auch Bier-liebhaber nicht zu kurz kommen. Veranstaltungen zum Thema Bierspezialitäten wurden schon unter anderem vom Wiener Sommelierverein abgehalten. 450 Plätze, 30 Stehplätze im Barbereich, 80 im Schanigarten. Q W

BEIM CZAAK dd

1010 Wien, Postgasse 15TEL 01/513 72 15MAIL [email protected] www.best-of-austria.com/beisl/czaakÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So und Feiertag

RuhetagFASSBIER Schladminger, Starobrno, Schwechater Zwickl, Hop-

fenperle, Wieselburger SpezialFLASCHENBIER Zipfer Urtyp, Edelweiss Hefetrüb, Kaiser Dop-

pelmalz

LOKAL Beliebter Treff all derjenigen, die unverfälschte Wiener Beislatmosphäre in der Innenstadt suchen. Hervorra-gende Bierkultur (das Lokal ist Mitglied der „Kampa-gne für Gutes Bier“), ausgezeichnet bereits mit der „Schaumkrone 1996“. Zweimal im Jahr Speisekarte rund ums Bier. Küche bis 23.00 Uhr. 68 Sitzplätze, 8 an der Bar, im Garten 55 Sitzplätze.

BERMUDA BRÄU ddd

1010 Wien, Rabensteig 6TEL 01/532 28 65MAIL [email protected] www.bermuda-dreieck.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 11.00 bis 2.00 Uhr, warme Küche

täglich bis 23.00 Uhr; Mi-Sa ab 21 Uhr bis 4.00 Uhr ist auch die Brennerei im Untergeschoß geöffnet.

FASSBIER Ottakringer Goldfassl, Ottakringer Spezial, Ottak-ringer Zwickl, Ottakringer Wiener Original, Ottakringer Citrus Radler, Paulaner Hefe Weisse

FLASCHENBIER Stiegl Weisse, Hacker Pschorr Münchner Gold, Grieskirchner Pils, Grieskirchner Dunkel, Corona, Beck‘s Lemon, Rabenbräu

LOKAL Vor Weihnachten geht der gelernte Wiener Punsch trinken, um sich und sozialen Einrichtungen etwas Gutes zu tun. Wenn er ins Bermuda Bräu geht, hat er es noch besser: Er kann Bier trinken und gleichzeitig

Beim Czaak Augustinerkeller


[email protected]


361WIEN

1. BEZIRK

Bieradies

das Kinderhospiz Sterntalerhof unterstützen. Zwei Bier-bars, mehrere Gasträume und ein kleiner Schanigarten. Die Wiener Küche – das Bermuda-Team um Christine Salchenegger will sich mit Fiakergulasch, Spareribs oder Bauerngröstl als kulinarisches Herz des Bermuda-Dreiecks profilieren – ist ganz auf Bier abgestimmt. Zum perfekten Service gehört auch die Ausrichtung von Veranstaltungen. Im 1. Stock: 130 Sitzplätze, Erdge-schoß: 60 Sitz- und viele Stehplätze, im Schanigarten: 100 Plätze.

BETTELSTUDENT ddd

1010 Wien, Johannesgasse 12TEL 01/513 20 44MAIL [email protected] www.bettelstudent.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 10.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 10.00 bis

3.00 Uhr, So 10.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Studentenbräu, Rabenbräu Hell und Dunkel,

Schneider Weisse, Ottakringer Schnitt, Ottakringer Pils, Ottakringer Rotes Zwickl

FLASCHENBIER Erdinger Weissbier mit feiner Hefe, Paulaner Weizen, Franziskaner, Murauer, Hirter Privat Pils, Bud-weiser, Stiegl Goldbräu, Ottakringer XVI, Ottakringer Dunkel, Unten Ohne, Corona, Heineken, Beck’s Alko-holfrei

LOKAL Die erste Wiener Bier-Edelkneipe zeigt sich auch nach mehr als 20 Jahren als Fixpunkt in diesem Teil der In-nenstadt – zuletzt mit der Angliederung der Bettel-Alm im Jahr 2008. Das Studentenbier kommt vom Raben-bräu im Burgenland. 250 Sitzplätze, 80 an der Bar, 60 im Garten. W

BIERADIES dd

1010 Wien, Judenplatz 1TEL 01/535 66 11MAIL [email protected] www.hoppala.netÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 9.00 bis 1.00 Uhr, Fr 9.00 bis 2.00

Uhr, Sa 10.00 bis 2.00 Uhr, Sonn- und Feiertage 10.00 bis 23.00 Uhr

FASSBIER Villacher Märzen/Dunkel/Pils/Zwickl/Radler und haus-eigenes Bieradies Bräu, Budweiser, Franziskaner Weizen, der Jahreszeit entsprechende Bockbiere

FLASCHENBIER Gösser Naturgold AlkoholfreiLOKAL In unmittelbarer Nachbarschaft des Verwaltungsge-

richtshofs blüht ein Bierlokal nach bewährtem Kärnt-ner Rezept – lange Bar, kleine Tischchen. Mitten auf dem Judenplatz liegt der Biergarten im Schatten des Lessing-Denkmals – ein schöner Platz für ein schnelles Bier in der Innenstadt. Oder auch für ein, zwei weitere. 70 Sitzplätze, 15 Plätze an der Bar, 60 im Gastgarten.

BIERHOF ddd

1010 Wien, Haarhof 3TEL 01/533 44 28MAIL [email protected] www.bierhof.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.30 bis 24.00 Uhr, Sa 15.00 bis

24.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Ottakringer Zwickl, Ottakringer Helles, Ottakringer

Schwarzes, Budweiser, Innstadt Hefeweizen, Ottakrin-ger Radler

FLASCHENBIER Schneider Weisse, Murauer Märzen, Corona, Guinness, Null Komma Josef, Schneider Weisse AF

LOKAL Wiens schönster Bierkeller ist aus der österreichischen Bierszene nicht mehr wegzudenken – man könnte meinen, er sei immer schon da gewesen. Aber drei Jahrzehnte in Wien gelten eh schon fast als „immer“. Tatsächlich war es die alte Backstube der Bäckerei

Bierhof


362WIEN1. BEZIRK

BITZINGER‘S WÜRSTELSTAND1010 Wien, Albertinaplatz

MAIL [email protected] www.bitzinger.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 4.00 UhrFASSBIER OpernbräuFLASCHENBIER Schwarzenberg, Stiegl Goldbräu, Beck‘s, Hirter

Privatpils, Wieselburger Gold, Heineken, Gösser Märzen, Murauer Märzen, Stiegl Weisse, König Ludwig Dunkel, Pilsner Urquell, Clausthaler, Stiegl (Dose), Stiegl Natur Radler (Dose)

LOKAL Familie Bitzinger vom benachbarten Augustinerkeller gehört auch der Würstelstand beim Riesenrad und dieser vor der Albertina, der für eine solche Institution ungewöhnliche Bierpflege zeigt. Am Würstelstand sind alle gleich. Nie zeigt sich das besser als in der Nacht des Opernballes, bei der der Kiosk am Albertinaplatz jährlich von Fernsehteams aus aller Welt belagert wird. Hier kommen Prominenz, Bühnenarbeiter, Einsatzkräfte und Demonstranten des Opernballes friedlich zusam-men. An diesem Würstelstand ist samstags der Weiß-wursttag – mit original Weißwurstsenf, Laugenbrezel und Weißbier wird die bayrische Köstlichkeit (wie es die Tradition will) bis zur Mittagszeit serviert.

BLOOM dddd

1010 Wien, Rotenturmstraße 15TEL 01/532 22 44MAIL [email protected] www.cafebarbloom.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 8.30 bis 24.00 UhrFLASCHENBIER Forstner Styrian Ale, Gusswerk SteinbierLOKAL Die Café Bar Bloom befindet sich im Eckhaus Lichten-

steg 2 / Rotenturmstraße 15 und somit an einem der kulinarischen Hotspots der City. Es ist eines der we-nigen Lokale Wiens, in denen Wein und Tee, Bier und Kaffee die gleiche Aufmerksamkeit gewidmet wird. Im Erdgeschoß hat das Lokal einen Bar-Flair mit moder-nem Design, im ersten Stock gibt es eine großzügig verglaste Lounge, von wo aus man bei herrlichem Bier das innerstädtische Treiben wie auf einem Catwalk be-obachten kann: sehr schick! W

Fritz, die Sepp Fischer dazu inspirierte, einen zeitge-mäßen Bierkeller einzurichten. Hier gibt es sowohl die originalen Schwarzbrot-Toasts als auch Weißwürste, Wokgemüse und viele Speisen, die mit Bier zubereitet werden. Jedes zehnte Mittagsmenü ist gratis. 150 Sitz-plätze, 60 im Schanigarten im ruhigen Haarhof. Dort ist auch ein komplett getrennter Veranstaltungsraum für bis zu 80 Personen.

BIERLAGUNE dd

1010 Wien, Karlsplatz 1TEL 01/503 73 63MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 16.00 bis 2.00 Uhr, Sa 20.00 bis 2.00

UhrFASSBIER Wieselburger Spezial, BudweiserFLASCHENBIER Beck’s, Corona Extra, Foster’s, Grieskirchner

Export Dunkel, Guinness, Heineken, Hirter Morchl, Hirter Privat Pils, Hirter Radler, Zipfer Urtyp, Weißbiere: Pau-laner, Franziskaner, Edelweiss, Erdinger, Clausthaler

LOKAL Tagsüber eine grüne und bierige Insel im geschäftigen Treiben des 1. Bezirks. Eine stille Lagune nur bei ge-schlossenen Fenstern (in den 9 Monaten der hierorts kalten Jahreszeit). Ca. 50 Sitzplätze, Schanigarten: ca. 12 Sitzplätze.

BIERREITHER dd

1010 Wien, Schwarzenbergplatz 3TEL 01/715 71 69ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Ottakringer Spezial, Ottakringer Pils, Ottakringer

Zwickl Hell, Rotes Zwickl, saisonal: Dunkles, BockFLASCHENBIER Ottakringer Helles, Schneider Weisse, Innstadt

Hefeweizen, Paulaner Dunkel Weizen, Innstadt Neue Weisse, Andechser Hefeweizen, Corona, Innstadt Premi-um, Null Komma Josef

LOKAL Der Bierreither ist eine Institution schräg gegenüber dem Konzerthaus – Spareribs gibt es in acht Variatio-nen. Brave, leise Gäste dürfen bis Mitternacht im Scha-nigarten sitzen. Ca. 150 Plätze, 35 an der Bar, Garten: ca. 60 Plätze.

Bloom Bierlagune


363WIEN

1. BEZIRK

Brasserie Stadtboden Bogside Inn

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Ottakringer Braumeister Spezial, Zwickl, Bio-Pur,

Zwickl Rot, Wiener Original, Budweiser Pils und alle paar Monate eine neue Kreation des Ottakringer Brau-meisters

FLASCHENBIER Passauer Weißbier, Ottakringer Citrus Radler, Null Komma Josef

LOKAL Dieses an eine amerikanische Bar erinnernde Lokal an traditionsreichem Ort - früher befand sich hier das Café Krugerhof - hat seinen Namen in Anlehnung an den Gerstenboden und den Hefeboden in den historischen Räumen der Ottakringer Brauerei angenommen. Betrei-ber Georg Jordan war schließlich früher Eventmanager an diesen Locations. Der Stadtboden stellt die inner-städtische Referenzadresse für die Ottakringer Brauerei dar - hier gibt es auch gelegentlich Bierpräsentationen. Kulinarisches Hauptaugenmerk wird auf innovative Würstlkreationen wie etwa die französischen Lamm-bratwürste Merguez gelegt. Unter der Woche preiswerte Mittagsmenüs. Der Service macht einer City-Bar alle Ehre. 70 Sitzplätze, 48 im Gastgarten.

CHAMPIONS dddd

1010 Wien, Parkring 12a (Marriott)TEL 01/515 18 89 01MAIL [email protected] www.champions.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do von 17.00 bis 24.00 Uhr, Fr 17.00 bis

1.00 Uhr, Sa von 13.00 bis 1.00 Uhr, So von 13.00 bis 24.00 Uhr

FASSBIER Zipfer Urtyp, Gösser Spezial, Ottakringer Helles, Ot-takringer Zwickl, Guinness, Foster‘s, Heineken, Stiegl, Schneider Weisse, Champions House Beer

FLASCHENBIER Pilsner Urquell, Amstel, Anheuser-Busch, Beck‘s, Carlsberg, Corona Extra, Unten Ohne, Heineken, Miller Genuine Draft, Erdinger Hefetrüb, Zipfer Medium, Null Komma Josef

LOKAL Ein modernes und nicht nur für Sportfans interessantes Pub an der Ecke des Marriott Hotels – vor allem in der Pause zwischen den Sportereignissen kann man auch einfach nur dasitzen, plaudern und das Bier genießen. Und amerikanisch essen: herzhafte Burger, erfrischen-de Salate, köstliche Quesadillas, scharfes Chili, Steaks und viele weitere Spezialitäten der amerikanischen Küche. Einzigartig: Freitag und Samstag gibt es zwi-

BOCKSHORN IRISH PUB ddd

1010 Wien, Naglergasse 7TEL 01/532 94 38, 0 67 6/420 13 42MAIL [email protected] www.bockshorn.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 16.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Guinness, Murphys Red , Kilkenny, Newcastle Brown

Ale, John Smith Bitter, Heineken, Stiegl, Schladminger, Starobrno, Fuller‘s London Pride. Zwei Cider vom Fass: Magners und Strongbow

FLASCHENBIER Edelweiss Hefeweizen, SchlossgoldLOKAL Das älteste Irish Pub in Wien – es ist einem Donegal

Pub nachempfunden – befindet sich ziemlich versteckt in einer Seitengasse der Naglergasse. Liebevolle Pflege der irischen Zapfkultur mit „Shamrock“ (Kleeblatt-zeichnung auf jedem Guinness Stout). Großes Whisky Sortiment mit wechselnden Angeboten (Malt of the Month). Ca. 35 Plätze, 20 an der Bar. Q

BOGSIDE INN dd

1010 Wien, Landesgerichtsstraße 18TEL 01/409 64 90MAIL [email protected] www.bogside.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 17.00 bis 2.00 Uhr (im Sommer ab

18.00 Uhr), Fr, Sa 17.00 bis 4.00 Uhr.FASSBIER Guinness, Kilkenny, Bogside Lager, Trumer Pils,

SchremserFLASCHENBIER American Bud, Bass Pale Ale, Edelweiss, Des-

perados, Foster‘sLOKAL Studentisch anmutendes Kellerlokal gegenüber vom

Landesgericht. Zum Bier gibt’s gratis Erdnüsse, deren Schalen dann leider am Boden liegen bleiben. „The Bogside Inn“ deklariert sich ausdrücklich als „Smoking Pub“. Nichtraucher sind immer willkommen, selbstver-ständlich steht eine rauchfreie Zone zur Verfügung. 60 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar.

BRASSERIE STADTBODEN ddd

1010 Wien, Krugerstraße 8TEL 01/512 16 37MAIL [email protected] www.stadtboden.at


364WIEN1. BEZIRK

sehr bemühte Gestaltung: Australien-Fans trinken hier Bier im Dekor einer australischen Opalmine. Im zweiten Raum gelangen sie in den noch „rohen“ Bergstollen. Auf der Speisekarte sind verschiedene australische Speisen (unter anderem auch Kangaroo Burger und sogar gegrillte Heuschrecken in Kartoffelpüree!) zu fin-den. Jeden Dienstagabend ab 20.00 Uhr „Trivia Night“ mit einem zum Kult gewordenen Quiz. 110 Sitzplätze inklusive Bar, im Schanigarten: 14 Sitzplätze.

DAS RUPRECHT dd

1010 Wien, Judengasse 9TEL 01 /958 41 82MAIL [email protected] www.dasruprecht.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Pilsner Urquell, Stiegl Goldbräu FLASCHENBIER Franziskaner Hefeweizen, Stiegl Radler, Claust-

haler Alkoholfrei LOKAL „Das Ruprecht“, nahe der Ruprechtskirche, der äl-

testen romanischen Kirche Wiens, gibt es seit 2009. Ein gemütlicher Treffpunkt für alle, vom Studenten bis zum Geschäftsmann - und geführt von einem freundlichen Burgenländer, der sich um die Wiener Bierkultur verdient gemacht hat. Gut gepflegtes Pils-ner Urquell. 60 Sitzplätze in Lokal, 20 Plätze an der Bar, 60 Sitzplätze im Schanigarten, 30 Plätze in der Nichtraucherzone.

DICK MACK`S IRISH PUB dd

1010 Wien, Marc-Aurel-Straße 7TEL 0 67 6/706 81 24MAIL [email protected] www.paddysco.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 20.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Guinness, FostersFLASCHENBIER Heineken, Newcastle Brown Ale, SchlossgoldLOKAL Dieses Lokal hieß ursprünglilch Doyle’s, es wurde 2007

von Billy Reddy übernommen, der in unmittelbarer Ge-hentfernung auch das Paddy O’Brien’s am Passauer-platz und das Waxy Murphy’s in der Wipplinger Straße betreibt. Sehr typisch irischer Barbereich, mit 660 m² das größte Irish Pub der Bundeshauptstadt. Zwei Bil-liard-Tische und fünf Wuzzler. Sportübertragungen über

schen 22.00 und 24.00 Uhr 25 Prozent Rabatt auf alle Burger! Während populärer Sportereignisse kann es im Lokal ganz schön laut werden. 60 Plätze im Lokal, 20 im Garten.

CROSSFIELD’S AUSTRALIAN PUB ddd

1010 Wien, Maysedergasse 5TEL 01/241 00-230MAIL [email protected] www.crossfield.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 10.00 bis 1.00 Uhr, Fr u. Sa 10.00 bis

2.00 Uhr, So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER X-Field Lager, Fosters Lager, Magners Cider dry, Ot-

takinger Zwickl, Kakadu Ale (rotes Zwickl), Ayers Rock Red oder Black, Snake Bite, monatl. ein Gastbier

FLASCHENBIER Coopers Sparkling, Coopers Pale Ale, Coopers Stout, Tooheys Extra Dry, Boags Premium, VB-Victoria Bitter, Coopers Stout, Fuller’s London Pride, Fuller’s ESB, Tennents Stout, Brew Dog Punk IPA, Tegernseer Hell, Bulmers Cider Apfel/Birne, Savanna Dry Cider, Leffe Blonde und Bruin, Heineken, Budweiser Premium, Hirter Pils, Schneider Weisse, Weihenstephaner Hefe-weizen, Corona Extra, Steinlager, Magner‘s Berry Cider, Null Komma Josef

LOKAL Seit 1997 wohl das authentischste Aussie-Pub Wiens – besonders was die Bierauswahl betrifft. Insgesamt

Das Ruprecht Crossfield’s Australian Pub


365WIEN

1. BEZIRK

Flanagans Irish Pub Vienna

FLANAGANS IRISH PUB VIENNA dddd

1010 Wien, Schwarzenbergstraße 1-3TEL 01/513 73 78MAIL [email protected] www.flanagans.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 10.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 10.00 bis

4.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Caffreys, Carlsberg, Heineken,

Stella Artoise, Hirter 1270, Wieselburger, Gösser, Stiegl, Ottakringer Goldfassl, Ottakringer Zwickl

FLASCHENBIER Edelweiss Hell/Dunkel, Miller, Heineken, Beck‘s, Budvar, Corona Extra, Beck’s Alkoholfrei

LOKAL Aus diesem früher fast ausgestorbenen Eck der Stadt ist ein frequentierter Treffpunkt der „International Com-munity“ Wiens geworden – die Iren haben dafür echte Pionierarbeit geleistet. Und zwar auf eigene Rechnung: Das Flanagans entspricht zwar in allem den Erwartun-gen, die man an Irish Pubs außerhalb Irlands stellt, aber es kommt nicht aus den Konfektionswerkstätten von Guinness. Eigentümer Alan Field hat die Einrich-tung des Lokals in Irland aus dem Pub Flannerys im Dörfchen Churchtown im County Cork zusammenge-stellt. Das hat den Vorteil, dass die Bierauswahl um ei-niges größer ist, als bei vielen anderen Iren. Die Küche ist vor allem mittags preiswert. Ab und zu gibt es Live-Konzerte und Sportübertragungen auf Großleinwand. Und das vielleicht Beste für Freunde der englischspra-chigen Unterhaltung: Hier gibt es auch einen großen Bücherkasten, aus dem man gratis bei Bookcrossing registrierte Bücher entnehmen kann – vorausgesetzt, man registriert die Entnahme dann auf der Website von www.bookcrossing.com. 130 Sitzplätze im Lokal, 100 im Schanigarten, 60 an der langen Bar.

GOLSER BIER & WEIN BAR –AM RUDOLFSPLATZ d1010 Wien, Heinrichsgasse 3

TEL 0 66 4/88 34 51 50 MAIL [email protected] www.pannonisch.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 16.00 bis 24.00 Uhr FASSBIER Golser Premium (helles Märzen), Golser Rotgold

(Wiener Lager), Golser Zwickl (helles, naturbelassenes Märzen)

FLASCHENBIER Golser Hefeweißbier (helles, hefetrübes Wei-

sechs Flatscreen TVs. Ca. 400 Sitzplätze im Lokal, ca. 20 Plätze an der Bar.

EINSTEIN dd

1010 Wien, Rathausplatz 4TEL 01/405 26 26MAIL [email protected] www.einstein.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.00 bis 2.00 Uhr, Sa 9.00 bis 2.00

Uhr, So und Feiertag 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Hirter Privat Pils, Hirter Morchl, Hirter Zwickl, Hirter

1270, Hirter Weizen, Hirter RadlerFLASCHENBIER Weitra Hadmar, Paulaner Roggen, ClausthalerLOKAL Wenn ein Lokal nach Albert Einstein benannt ist, kann

man sich erwarten, dass man hier die Bildung schätzt. Aber es überrascht dann doch, dass sich im hinteren Stüberl Wiens größte Bibliothek für kostenlose Bücher befindet. Das System heißt „bookcrossing“ und ist ein geniales Tauschsystem. Wer will, kann sich ein wertvol-les Buch mit nach Hause nehmen. Lesefreudige Gäste werden auch das Gratis-WLAN schätzen. Das Einstein war eines der ersten Lokale in Wien, das einen Nichtrau-cherbereich eingeführt hat – und das im Sommer die Biergläser vorkühlt. Frühstück gibt es ganztägig, man ist ja schließlich Nachbar der Universität. 250 Sitzplät-ze, 30 an der Bar, im Garten 120 Plätze.

Einstein Golser Bier & Wein Bar – am Rudolfsplatz


366WIEN1. BEZIRK

Lager, Gösser Stiftsbräu, Reininghaus Pils, saisonal: Gösser Bock und Zwickl-Bock, Altbrünner Gold

FLASCHENBIER Gösser Märzen, Zipfer Sparkling, Wieselburger Stammbräu, Heineken, Guinness Extra Stout, Edelweiss Dunkel, Hell und Kristallklar, Schlossgold, Puntigamer Radler und Almradler

LOKAL Die Gösser Bierklinik ist mit ziemlicher Sicherheit die älteste noch in Betrieb befindliche Gaststätte Wiens: Das Haus Steindlgasse 4 blickt auf eine jahrhunder-telange Tradition zurück. 1406 erstmals urkundlich erwähnt, findet es schließlich 1683 mit Johann Steindl seine bis heute währende Bestimmung. Im stimmungs-voll ausgeleuchteten, überdachten Innenhof ist die Speisegastronomie (sogar beim Dessert gibt es Bier, nämlich geeiste Biercreme mit Zimt-Schlagobers) da-heim – die Schwemmen-Tradition lebt im Schankbe-reich. 250 Sitzplätze.

GULASCHMUSEUM d1010 Wien, Schulerstraße 20

TEL 01/512 10 17MAIL [email protected] www.gulasch.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zwettler Pils, Zwettler Zwickl, Zwettler Dunkles,

Zwettler Radler

zenbier), Golser Radler naturtrüb (Limette & Zitrone) und alle 3-4 Wochen eine neue, aktuelle Spezialität nach internationalen Bierstilen und neuen Kreationen in der 0,75 l Bügelflasche.

LOKAL Brauerei-eigene Gastwirtschaft, in der die Biere kul-turgerecht und frisch serviert werden. Bierkarten mit Sommelier-Beschreibungen erklären die aktuellen Spe-zialitäten und leiten so durch die Vielfalt der Biere. Ne-ben den Golser Bieren werden auch Weine der Burgen-ländischen Winzerschaft und pannonische Schmankerl angeboten.

GOLSER BIER & WEIN BAR – BEI DER OPER1010 Wien, Mahlerstrasse 13

TEL 0 66 4/88 34 51 56MAIL [email protected] www.pannonisch.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 16.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Golser Premium (helles Märzen), Golser Rotgold

(Wiener Lager), Golser Zwickl (helles, naturbelassenes Märzen), Golser Hefeweißbier (helles, hefetrübes Wei-zenbier)

FLASCHENBIER Golser Radler naturtrüb (Limette & Zitrone) und alle 3-4 Wochen eine neue, aktuelle Spezialität nach in-ternationalen Bierstilen und neuen Kreationen in der 0,75 l Bügelflasche.

LOKAL Auch bei der Oper gibt es ab Frühjahr 2014 einen bur-genländischen Bierausschank: Das Lokal, das wir noch nicht getestet haben, ist eine Dependance der Brauerei in Gols, das Konzept ähnlich dem Schwesterlokal im Textilviertel: Bierkarten mit Sommelier-Beschreibungen erklären die aktuellen Angebote. Neben den Golser Bie-ren werden auch Weine der Burgenländischen Winzer-schaft und pannonische Schmankerl angeboten.

GÖSSER BIERKLINIK ddd

1010 Wien, Steindlgasse 4Tel 01/533 75 98-12MAIL [email protected] www.goesser-bierklinik.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 22.30 Uhr, Küche bis 23.00

Uhr, So und Feiertag RuhetagFASSBIER Gösser Spezial, Schwechater Zwickl, Schladminger

Gulaschmuseum

GULASCHMUSEUM

Golser Bier & Wein Bar – Bei der Oper Gösser Bierklinik


367WIEN

1. BEZIRK

Ilona Stüberl

HUTH GRILL HOUSE DA MAX1010 Wien, Schellinggasse 6

TEL 01/512 81 28MAIL [email protected] www.zum-huth.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 12.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Hirter 1270, Hirter Privat Pils, Hirter Herbstcult, Ori-

ginal Budweiser Budvar FLASCHENBIER Propeller Aufwind, Sierra Nevada Pale Ale, Del Du-

cator AFO, Brooklyn East India Pale Ale, Toccalmatto Zona Cesarini, Del Borgo My Antonia, Die Weisse Original, Schnei-der Hopfenweisse, Amacord AMA Bionda, St. Bernardus Abt, Flying Dog Raging Bitch, Anchor Porter, Hook Norton Double Stout, Del Ducato Prima Luna, Del Borgo Equilibrista

LOKAL Ein paar Jahre lang wurde dieses Lokal einfach als „Bierbeisl“ geführt – seit es sich „Grill House“ nennt, ist die Bierauswahl sogar noch größer, die bierige Aus-richtung noch deutlicher geworden, und zwar mit einem klaren Schwerpunkt auf den neuen Stars der Craft Beer Szene. 60 Plätze, Bar: 8, Garten: 25.

ILONA STÜBERL d1010 Wien, Bräunerstraße 2

TEL 01/533 9029MAIL [email protected] www.ilonastueberl.at

FLASCHENBIER Heineken, Wieselburger Stammbräu, Erdinger Hell und Dunkel, Null Komma Josef, Erdinger Alkoholfrei

LOKAL Das einzige Gulaschspezialitätenlokal Österreichs – 15 Sorten Gulasch auf der Karte, zum Dessert gibt’s sogar Schoko-Gulasch. Chef Herbert Svatunek ist Mitglied der „Chaîne des Rôtisseurs“ – und er versichert: „Bier ist zum Gulasch das typische Hauptgetränk und das am meisten verkaufte!“ 50 Plätze im Lokal, 6 an der Bar, im Schanigarten 30 Plätze.

GUSTL BAUER dd

1010 Wien, Drahtgasse 2TEL 01/533 58 89MAIL [email protected] www.gustlbauer.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 23.30 Uhr, So und Feiertag

geschlossenFASSBIER Hirter PrivatpilsFLASCHENBIER Trumer, Paulaner Weizen, Hirter Morchl, Beck’s

AlkoholfreiLOKAL Typisches Wiener Gasthaus (schon seit 1937) zwischen

dem Platz Am Hof und dem Judenplatz, bekannt als Stammlokal des verstorbenen Wiener Bürgermeisters Helmut Zilk, das auch von seinem Nachfolger Michael Häupl gelegentlich besucht wird. Sehr bemühtes und flinkes Service und gute Bierpflege. Typischer Wiener Schanigarten, urwienerisch auch die Speisen: ausge-löstes Backhenderl, Rahmgulasch, Maibockschlögel in Wurzelsauce. 75 Sitzplätze im Lokal, 15 an der Bar, 40 im Garten. E

HOPFERL ddd

1010 Wien, Naglergasse 13TEL 01/533 26 41MAIL [email protected] www.bierhof.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 11.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Ottakringer Zwickl, Ottakringer Helles, Ottakringer

Schwarzes, Innstadt Hefeweizen, Budweiser, RadlerFLASCHENBIER Murauer Märzen, Schneider Weisse, Corona,

Guinness, Null Komma JosefLOKAL Schwesterlokal des darunter liegenden Bierhofs. Ca. 50

Sitzplätze, im Schanigarten ca. 40 Plätze.

Hopferl Gustl-Bauer


368WIEN1. BEZIRK

LOKAL Berühmt für diverse Fladen mit allerlei Auflagen, neu-erdings auch mit Nutella, Topfen und Nüssen. Ca. 120 bis 140 Plätze, Schanigarten: ca. 80 Plätze.

KOLAR-BEISL SALZGRIES d1010 Wien, Salzgries 15

TEL 01/532 57 04MAIL [email protected] www.kolar-beisl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 2.00 Uhr, Sa-So u. Feiertag

17.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Hausbier (Pils, Zwickl, Dunkles), Starobrno, Schlad-

minger Märzen, Edelweiss HefetrübFLASCHENBIER Edelweiss Hefeweisse Dunkel, Weihenstephaner

Hefeweizen, Paulaner Weisse, Aventinus Weizenbock, Zip-fer Limetten Radler, Schwechater Zwickl, Zwettler 1890, Altenmünster Brauerbier, Wieselburger, Schlossgold

LOKAL Hier gibt es auch mittags die bekannten Fladen mit allerlei Auflagen. 130 Plätze.

KRAH-KRAH dddd

1010 Wien, Rabensteig 8TEL 01/533 81 93MAIL [email protected] www.krah-krah.at

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.30 bis 23.00 Uhr, warme Küche bis 23.00 Uhr

FASSBIER Zipfer UrtypFLASCHENBIER Arany Àszok, Borsodi, Soproni Vilàgos, Soproni

Dèmon (Schwarzbier), Kaiser Doppelmalz, Edelweiss Weizen, Schlossgold, Gösser Naturgold

LOKAL Das Ilona Stüberl ist seit 1957 ein einzigartiger An-laufpunkt für gute und preiswerte ungarische Küche in Wien – nur 30 Schritte von der Pestsäule entfernt hat man hier den Eindruck, bei Freunden in der Puszta zu sein. Das winzige Lokal ist Anziehungspunkt für Gäste aus der ganzen Welt, die Speisekarte ist in 10 Sprachen übersetzt – und seit ein paar Jahren gibt es auch einen Eigenimport von ungarischem Bier! 30 Sitzplätze im Lokal, 25 Sitzplätze im Schanigarten. Q E

KANZLERAMT d1010 Wien, Schauflergasse 6

TEL 01/533 13 09MAIL [email protected] www.restaurant-kanzleramt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24. 00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Egger Premium Pils, Schremser ZwicklFLASCHENBIER Schremser Doppelmalz, Schneider Weisse,

Schremser Radler, Beck’s AlkoholfreiLOKAL Dieses Aushängeschild der Egger Brauerei zeigt sich als

holzgetäfelter Treffpunkt von Journalisten, Beamten und Politikern. Angenehm bierige Stimmung, manchmal Live-Klaviermusik im Kabinett. Bietet sich als Treff nach dem Theater an. 80 Sitzplätze, Bar: 20, Schanigarten: 40. W

KOLAR-BEISL KLEEBLATTGASSE d1010 Wien, Kleeblattgasse 5a



minger Märzen, Edelweiss HefetrübFLASCHENBIER Edelweiss Hefeweisse Dunkel, Weihenstephaner

Hefeweizen, Paulaner Weisse, Aventinus Weizenbock, Zip-fer Limetten Radler, Schwechater Zwickl, Zwettler 1890, Altenmünster Brauerbier, Wieselburger, Schlossgold

Kolar-Beisl Salzgries Kanzleramt Krah-Krah


369WIEN

1. BEZIRK

KUCHLDRAGONER dd

1010 Wien, Seitenstettengasse 3TEL 01/533 83 71MAIL [email protected] www.kuchldragoner.comÖFFNUNGSZEITEN So-Do 11.00 bis2.00 Uhr, Fr-Sa 11.00 bis

4.00 UhrFASSBIER Hausbier (Schwechater Zwickl), Starobrno, Guin-

ness, Heineken, GösserFLASCHENBIER Wieselburger, Hirter Pils, Murauer Märzen,

Villacher Märzen, Edelweiss Weizen, Weihenstephaner Weizen, Kaiser Doppelmalz, Kilkenny, Stiegl Gold, Rad-ler Alpin und Sport, Desperados, Corona, Schlossgold

LOKAL Ältestes s Lokal im Bermudadreieck (eröffnet bereits 1973!), das in den letzten Jahren behutsam weiterent-wickelt wurde. Im Herbst festlicher Oktoberbieranstich. Im s Lokal 80 Sitzplätze, Bar: 12, Gastgarten: 120 Sitz-plätze mit Blick auf die Ruprechtskirche.

LEUPOLD UND KUPFERDACHL dddd

1010 Wien, Schottengasse 7TEL 01/533 93 81 12MAIL [email protected] www.leupold.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Schwechater Hopfenperle, Schwechater Zwickl,

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 2.00 Uhr, So u. Feiertag 11.00 bis 1.00 Uhr

FASSBIER Krah Bräu, Budweiser, Ottakringer Pils, Ottakringer Zwickl, Erdinger Hefe, Grieskirchner Dunkel, Trumer Pils, Stiegl Pils und stets wechselnde Spezialitäten, oft aus kleinen österreichischen Landbrauereien

FLASCHENBIER König Ludwig Dunkel, Adelscott, Bud Strong, Warsteiner, Hirter, Pilsner Urquell, Thurn&Taxis, Mu-rauer, Zwettler Original, Stiegl Weisse, Beck’s, Schlad-minger, Hacker-Pschorr 1417, Augustiner, Heineken, Löwenbräu, Schneider Weisse, Erdinger Kristallweizen, Kulmbach EKU 28, Foster’s Lager, Corona, Kilkenny, Guinness und viele mehr …

LOKAL Das Krah Krah war der Pionier des Grätzels, das man heute als Bermudadreieck Wiens kennt – und es war ein Pionier der Bierkultur in Österreich. 1980 glaubte Sepp Fischer als Erster an Biervielfalt und gründete das erste Wiener Bierspezialitätenlokal internationalen Zuschnitts (50 verschiedene Biersorten). Unter der sensiblen Füh-rung der Familie Salchenegger ist das Krah Krah noch heute ein Aushängeschild der Wiener Bierkultur, die Pati-na unterstreicht diesen Anspruch noch. Immer nette Be-dienung (manchmal durch die Chefin höchstpersönlich). Hausmannskost, Bieraufstrichbrote. 80 Sitzplätze und viele Stehplätze, Schanigarten: 40 Sitzplätze.

KRITERIUM dd

1010 Wien, Ebendorferstraße 10TEL 01/406 14 38MAIL [email protected] www.kriterium.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 22.00 Uhr, Sa 11.00 bis

21.00 Uhr, So & Feiertag geschlossenFASSBIER Wieselburger, Schwechater Zwickl, Schladminger,

Starobrono, GösserFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Gösser Stiftsbräu,

Edelweiss Weizenbier, Beck‘s Alkoholfrei, Budweiser, Heineken, Corona Extra, Zipfer Limetten Radler

LOKAL Das zweite von drei Kriterium-Dependancen. Trendi-ges Restaurant nahe des Rathauses mit Speisen und Getränken für jeden Geldbeutel. Wochenkarte mit sai-sonalen Schmankerln, verschiedenen Burgern wie z.B. dem Studenten-Burger. Das Lokal bietet ca. 150 Per-sonen Platz.

Leupold und Kupferdachl Kuchldragoner


370WIEN1. BEZIRK

ÖSTERREICHER IM MAK d1010 Wien, Stubenring 5

TEL 01/714 01 21MAIL [email protected] www.oesterreicherimmak.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Österreicher-Bier Rotes Zwickl (von Ottakringer),

Ottakringer Helles, Ottakringer PUR Bio Bier, Bernie Rieder Weißbier, Innstadt Hefe Weißbier

FLASCHENBIER Ottakringer Null Komma Josef, Ottakringer Radler

LOKAL Im ehemaligen Mak-Café ist ein Bierlokal entstanden und Bernie Rieder serviert als Küchenchef im ÖMAK seine neuen Ideen zur österreichischen Küche. Mittig eine große Bar, rundum und gegen den Wienfluss hin mehrere Ti-sche. Sehr ordentliche Bierpflege – angesichts des sons-tigen Angebots würde man sich aber eine mutigere Bier-auswahl wünschen. 90 Plätze im Lokal, 20 an der Bar.

PADDY O’BRIEN’S IRISH PUB ddd

1010 Wien, Passauer Platz 2TEL 0 67 6/706 81 24MAIL [email protected] www.paddysco.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa ab 20.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Guinness, Foster’s, StrongbowFLASCHENBIER Corona, Newcastle Brown Ale, HeinekenLOKAL Eine Institution unter den irisch geprägten Lokalen

Wiens – besonders bei Studenten beliebt (im Lokal gibt’s auch fünf Wuzzler) und gegen das Wochenende ziemlich laut. Von außen sieht The Irish House eher klein aus, aber es sind wirklich mehr als 300 Plätze, 30 an der Bar.

PFIFF & CO dd

1010 Wien, Kärntner Straße 10 (Kärntner Durchgang)TEL 01/994 88 55MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 11.00 bis 23.00 Uhr, So und Feiertag

11.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Trumer Pils, Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Trumer Pils, Stiegl Goldbräu, Hirter Privat Pils,

Stiegl Weisse, Hirter Morchl, König Ludwig Weizen Dun-kel, Stiegl Radler, Beck’s Alkoholfrei

Edelweiss, Starobrno, Gösser Märzen, jeweils ein Mo-natsbier (z.B. den sonst sehr seltenen Schwechater Zwickl-Bock im Dezember oder das Kaltenhausener Bernstein)

FLASCHENBIER Kaiser Doppelmalz, Kaiser Premium Radler, Schlossgold

LOKAL Familie Leupold betreibt nur einen Steinwurf von der Uni entfernt ein vielschichtiges Lokal, das im vorderen Bereich eine schön „bierige“ Stimmung an der Bar vermittelt, dann in ein Gasthaus und schließlich ins Restaurant Kupferdachl übergeht – im Jahr 2011 gab es die Auszeichnung als Biers Lokal des Jahres. Ein Herzeigebetrieb der Schwechater Brauerei, seit 1951 auf eine klassische, gutbürgerliche Küche spezialisiert. Der Erfolg ist unter anderem in der Kontinuität beim Personal begründet. Dieses wird in Sachen Bier ständig weitergebildet, ab und zu braut es sogar einen eige-nen Sud. Studenten und Geschäftsleute schätzen das schnell servierte Mittagsmenü und das Gratis-WLAN. 320 Sitzplätze im Lokal, Bar: 30 Plätze, Schanigarten: 100 Sitzplätze. Q W

MOLLY DARCY’S ddd

1010 Wien, Teinfaltstraße 6TEL 01/533 23 11MAIL [email protected] www.mollydarcys.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 11.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 11.00 bis

3.00 Uhr, So 14.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Heineken, Starobrno, Schwe-

chater Zwickl, WieselburgerFLASCHENBIER Newcastle Brown Ale, Grolsch, Weihenstepha-

ner Weißbier, Weihenstephaner Hell u. Dunkel, Corona, Fosters, Heineken, Schlossgold

LOKAL Molly Darcy’s war eines der ersten Guinness-Pubs in Wien. Drei miteinander verbundene Barräume, insge-samt stehen 2 Videowalls und 3 Flatscreens für Sport Übertragungen zur Verfügung. An den Wochenenden spielen des Öfteren Live Bands. Studenten der nahen Uni gehen hier ebenso her wie Redakteure des Stan-dard. Gelegentlich Live-Musik – portraitiert auf www.bierpapst.tv. Ca. 150 Plätze, 20 an der Bar.

Paddy O‘Briens Irish Pub Österreicher im MAK Molly Darcy´s


371WIEN

1. BEZIRK

Pfudl

PICKWICK’S ddd

1010 Wien, Marc-Aurel-Straße 10-12TEL 01/533 01 82MAIL [email protected] www.pickwicks.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 11.00 bis 24.00 Uhr, Fr u. Sa 11.00

bis 2.00 Uhr, So/Feiertag 12.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser, Kilkenny, Guinness, Strongbow Cider, Black

and Tan, SnakebiteFLASCHENBIER Edelweiss, Budvar, Augustiner Edelstoff, Stella

Artois, Orval, Heineken, Corona, Newcastle Brown AleLOKAL Dieses sehr internationale Lokal ist aus dem Umbau

der bestsortierten englischsprachigen Videothek Ös-terreichs (sie ist in den Keller übersiedelt) entstanden. Gemütliche englische Club-Atmosphäre, sehr nette Bar und eine umfangreiche englischsprachige Bibliothek. 30 Plätze in der Bibliothek, 14 an der Bar.

ROO BAR ddd

1010 Wien, Hegelgasse 8TEL 01/293 36 73MAIL [email protected] www.roobar.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 17.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 17.00 bis

4.00 UhrFASSBIER Stiegl, Guinness, Strongbow, Snakebite, RadlerFLASCHENBIER James Boag‘s Premium, Crown Lager, Victo-

ria Bitter, Coopers Sparkling Ale, Castlemaine XXXX, Coopers Pale Ale, Little Creatures, Beck‘s Alkoholfrei, Corona, Augustiner Green Label, Kopparberg Pear Cider

LOKAL Ein Aussie-Pub, das ein bisschen mehr von der aust-ralischen Bierkultur zeigt, die hierzulande sonst meist nur durch das Fosters repräsentiert wird. Jeden Mon-tagabend Pub-Quiz mit Kathie.

SALZAMT d1010 Wien, Ruprechtsplatz 1

TEL 01/533 53 32MAIL [email protected] www.salzamt-wien.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 17.00 bis 2.00 Uhr, Küche bis 24.00 UhrFASSBIER Velkopopovický Kozel, OttakringerFLASCHENBIER Velkopopovický Kozel Dunkel, Rothaus Tannen-

zäpfle Pils, Schneider Weisse

LOKAL Christine Klari führt diese kleine Bierbar in Nachbar-schaft der Loos-Bar mit Schanigarten (55 Plätze) direkt auf der Kärntner Straße seit 2002. Sehr familiär, viele Stammgäste. Kleine Snacks (Toast, Sacherwürstel, XL-Debreziner, überbackene Brote). 40 Sitzplätze, Bar: 10, im Garten 60 Plätze. Es werden Feste (Halloween, Gsch-nas, Krampus, Oktoberfest etc.) sowie Karaoke Abende veranstaltet.

PFUDL d1010 Wien, Bäckerstraße 22

TEL 01/512 67 05MAIL [email protected] www.gasthauspfudl.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Grieskirchner Pils, Murauer, Zwettler Zwickl FLASCHENBIER Murauer Weißbier, Grieskirchner Dunkel, Beck‘s

AlkoholfreiLOKAL Ein mehr als 80 Jahre altes wienerisches Bier- und

Speise Lokal mit schönem Schanigarten, ohne Schnör-kel mit einer teilweise noch aus der unmittelbaren Nachkriegszeit stammenden Einrichtung. Die Bänke wurden allerdings inzwischen mit Leder bezogen. Spe-zialitäten: Broccoli in Bierteig und Spanferkel in Bier-saftl. 45 Sitzplätze im Gastraum, 70 im Kellerstüberl und 80 im Garten. 17 Plätze an der Schank.

Roo Bar


372WIEN1. BEZIRK

SPARKY’S ddd

1010 Wien, Goldschmiedgasse 8TEL 01/533 61 55MAIL [email protected] www.sparkys.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Gösser Spezial, Heineken, Schwechater Zwickl,

Guinness und eine wechselnde Spezialbiersorte: z.B. Bockbier

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Schwechater Pfloff, Zipfer Medium, Zipfer Pils, Zipfer Sparkling, Zipfer Limette, Zipferradler Orange, Edelweiss Trüb/Dunkel/Alkoholfrei, Heineken, Corona, Desperados, Puntigamer Panther, Schlossgold, Gösser Alkoholfrei, Gösser Natur-radler Zitrone und Kräuter

LOKAL Ziemlich authentische Tex-Mex-Bar mit auffallend freundlichem Service – und ein angenehmer Platz, auch spätabends noch ein Bier zu genießen. Werner Wehof-schitsch ist stolz auf den 0,7-Liter-Bierausschank im Yard-Glas, das extra für ihn angefertigt wurde. 180 Sitzplätze in der Bar, im Gastgarten stehen 80 Sitzplät-ze zur Verfügung. Q

LOKAL Gutes böhmisches Bier zu k.u.k.-Speisen und moderner Küche. Ein Mitarbeiter befindet sich in Ausbildung zum Biersommelier. Sitzplätze: ca. 80, Schanigarten vor der Ruprechtskirche: ca. 50 Sitzplätze.

SOWIESO d1010 Wien, Fleischmarkt 19

TEL 01/532 21 12MAIL [email protected] www.restaurantsowieso.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.30 bis 24.00 Uhr, Sa ab 15.00 UhrFASSBIER Budweiser Budvar, Grieskirchner Pils, Ottakringer

ZwicklFLASCHENBIER Erdinger Hefeweizen, Grieskirchner Dunkel,

Beck’s AlkoholfreiLOKAL Wiederbelebung des legendären Lokals in der Gras-

hofgasse, das im Jahr 1977 mit seinen Spareribs einen wahren Kult aufgebaut hatte. Alois Brückl, der seinerzeit im Sowieso-Team dabei war (und inzwischen erfolgreich das Pfudl führt) hat die alte Atmosphäre eingefangen und im ehemaligen Hauptpostamt am Fleischmarkt erfolgreich wiederbelebt. 75 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar und 45 Plätze im Schani-garten.

Sparky´s



Sowieso


373WIEN

1. BEZIRK

WAXY MURPHY’S IRISH PUB (WAXY’S) dd

1010 Wien, Wipplinger Straße 9TEL 0 676/706 81 24MAIL [email protected] www.paddysco.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 19.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Guinness, Fosters, Strongbow CiderFLASCHENBIER Heineken, Newcastle Brown Ale, Kopparberg

Pear CiderLOKAL Das Waxy’s wurde im Jahr 2004 in einer ehemaligen

Fleischerei neben der böhmischen Hofkanzlei eingerich-tet. Geworden ist daraus ein sehr internationales Lokal mit Publikum aus der ganzen Welt – und viele sind Stammkunden. Sehr preisgünstige Getränke. Angeneh-me Atmosphäre. 200 Sitzplätze im Lokal.

WIENER STADTBRÄU dd

1010 Wien, Graben 29ATEL 01/533 50 00MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 16.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Hausbier (Mischung Dunkles mit Schwechater

Zwickl), Schwechater Zwickl, Edelweiss, Stiegl Golbräu, Ottakringer Helles

FLASCHENBIER Budweiser, Heineken, Murauer Märzen, Gösser Märzen, Hirter Privatpils, Paulaner Hefeweißbier, Stiegel Radler

LOKAL Großer Bierkeller mit viel Ziegeloptik, den man durch den Lokaleingang des Chattanooga erreicht. Die Stadtbräu-Marke ist jene des ehemaligen Brauhau-ses der Stadt Wien in Rannersdorf, dementsprechend dominieren die Biere der BrauUnion, die seinerzeit die Stadtbräu-Marke Steffl übernommen haben. 250 Sitz-plätze, davon im Raucherbereich 40 Sitzplätze, 50 an der Bar, im Nichtraucherbereich 160 Sitzplätze.

STADTBRAUEREI SCHWARZENBERG ddd

1010 Wien, Schellinggasse 14TEL 01/208 44 41MAIL [email protected] www.stadtbrauerei.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 1.00 Uhr, Sa 12.00 bis 1.00

Uhr, So 12.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Schwarzenberg Helles, Schwarzenberg Dunkles,

Schwarzenberg Weizen, Honey AleFLASCHENBIER Stiegl Goldbräu, Pilsner Urquell, Corona, Hei-

neken, Clausthaler LOKAL Wienerisches Bierbeisl mit eigener Brauerei, die sich direkt

im Lokal befindet – konzipiert und errichtet von Reini Barta, der inzwischen mit der Brauerei Gusswerk Furore macht. 2012 wurde das Lokal von Jaroslav Hancik übernommen, der frischeren Wind hereingebracht hat – und Qualität im Service. Die Stadtbrauerei wurde so zu einem gemütlichen Treffpunkt zwischen Oper, Ronacher und Haus der Musik. Umfangreiche Speisekarte, am Zapftisch kann man das Bier selbst zapfen. 120 Plätze, Bar: 20, Garten: 40.

VULCANIA d1010 Wien, Judengasse 11

TEL 01/94 65 28 35MAIL [email protected] www.vulcania.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi 17.00 bis 2.00 Uhr, Do-Sa 18.00 bis

4.00 Uhr, So 18.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Guinness, Stiegl Goldbräu, Stiegl Weizen, Strongbow

CiderFLASCHENBIER Corona, Hirter Pils, Desperados, Heineken, Wie-

selburger, Grieskirchner DunkelLOKAL International ausgerichtetes Pub mit Bar im Eingangs-

bereich. 25 Plätze im Lokal, 15 an der Bar.

Vulcania Stadtbrauerei Schwarzenberg


374WIEN1. BEZIRK

ZUM HOLUNDERSTRAUCH dddd

1010 Wien, Schreyvogelgasse 3TEL 01/535 90 75MAIL [email protected] wwww.holunderstrauch.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Schwechater Hopfenperle, Zipfer Pils, Schwechater

Zwickl. Diverse Fasssaisonbiere: Freistädter, Ottak-ringer Rotes Zwickl, Bockbier, Oktoberbier, Keltenbier, Roggenbier

FLASCHENBIER Stiegl Goldbräu, Innstadt Hefetrübes Weizen-bier, Ottakringer Dunkles, Null Komma Josef

LOKAL Das 1937 mit Weinschwerpunkt gegründetes Lokal ge-genüber dem Dreimäderlhaus ist inzwischen ein auch durch internationale Publikationen bekannter „Geheim-tipp“ – dennoch verirren sich nur selten Touristen in den kleinen Schankraum und den nicht viel größeren, urgemütlichen Bierkeller. Das Stammpublikum besteht aus Gewerkschaftern, Journalisten, Studenten und Ar-beitern – und diese Stammgäste nennen „ihr“ Lokal eher „Hollerbusch“ als „Zum Holunderstrauch“. Dieses typisch wienerische Beisl hat eine Bierkultur, die als vorbildlich gelten muss. Das beginnt bei der Bieraus-wahl (Zipfer Pils!), setzt sich über das perfekte Zapfen bis zum kompetenten Service fort. Gerhard Müller holt auch immer wieder rare Biere aus Kleinbrauereien als Gastbiere. Und er hat eine perfekte Versorgung mit fri-schen Weinviertler Zutaten für seine Wiener Beislküche. 70 Plätze im Lokal, 5 an der Bar, 18 im Schanigarten.

ZUM SCHERER d1010 Wien, Judenplatz 7

TEL 01/533 51 64MAIL [email protected] www.zumscherer.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Ottakringer Goldfassl Spezial, Ottakringer ZwicklFLASCHENBIER Ottakringer Goldfassl Pils, Ottakringer Dunk-

les, Innstadt Weisse, Null Komma JosefLOKAL Der Scherer ist vom Judenplatz gar nicht mehr weg-

zudenken. Gemütlich und recht wienerisch präsentiert sich das Lokal, das in den 1970er-Jahren eines der ersten Edelbeisl von Wien dargestellt hat. Gehobene Beislküche und der Lage entsprechende Preise. Kleine, zentrale Bar, 45 Sitzplätze, im Garten 70.

ZATTL ddddd

1010 Wien, Schottengasse 2TEL 01/533 72 62MAIL [email protected] www.zattl.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.00 bis spätFASSBIER Pilsner Urquell „unpasteurisiert“, Kozel dark, Para-

celsus Zwickl, Franziskaner Weißbier, Stiegl Grapefruit Radler

FLASCHENBIER Clausthaler LOKAL Im Schottenhof findet sich der schönste Innenstadt-

Biergarten Österreichs – und das Lokal, zu dem er gehört, ist auch nicht von schlechten Eltern: Im Zattl wird das Pilsner Urquell in den Mittelpunkt gestellt. Es kommt aus einem Tank im Keller, in den es direkt (und durchgehend gekühlt) aus der Brauerei in Pilsen geliefert wird. Sehr gute Bierpflege, eine preislich at-traktive Happy Hour am Nachmittag (Bier des Monats um 2,30 €) und eine kleine, aber stimmige Mittagskar-te zeichnen den Bar- und Restaurantbereich aus. 200 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, 75 im Garten.

ZU DEN DREI HACKEN dd

1010 Wien, Singerstraße 28TEL 01/512 58 95MAIL [email protected] www.zuden3hacken.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, Feiertage 11.30

bis 23.00 Uhr, im November und Dezember auch sonn-tags geöffnet

FASSBIER Schwechater Hopfenperle, Starobrno, Zwettler Zwickl, Schladminger

FLASCHENBIER Gösser Märzen, Gösser Dunkel, Gösser Stifts-bräu, Clausthaler, Schlossgold, Edelweiss Hefetrüb

LOKAL Die „Drei Hacken“ sind ein Traditionswirtshaus im besten Sinne: In den historischen Gasträumen tafel-ten einst illustre Gäste wie Franz Schubert, Moritz von Schwind und Johann Nestroy, der die „3 Hacken“ sogar in einem seiner Couplets erwähnte. Die Einrichtung ist aus den 20er-Jahren des 20. Jahrhunderts, die Küche aus Wien (aber etwas böhmisch angehaucht), und die Schaumkronen sind der Stolz der Kellner. 100 Sitzplät-ze, Schanigarten: 60 Plätze.

Zum Scherer Zu den drei Hacken Zattl


375WIEN

1., 2. BEZIRK

Altes Jägerhaus

FLASCHENBIER Hadmar, Budweiser Budvar, Velkepopovicky Kozel, Augustiner Hell, Trumer Weißbier

LOKAL Den Namen hat dieses gemütliche Lokal von der Adres-se an der Ecke zur Nordpolstraße 3. Prager Kuttelfleck-suppe, Knödel aller – aber vor allem: böhmischer – Art und dazu das Jezek-Bier aus Iglau in einem wiederer-weckten Wiener Beisl mit altem Parkett und Stutzflügel. 60 Plätze im Lokal, Stüberl für 25 Personen. Schöner Schanigarten für 75 Personen.

BRENDL ddd

1020 Wien, Kleine Sperlgasse 1aTEL 01/946 05 74MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 16.00 bis 2.00 Uhr, Sa-So 17.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Uttendorfer Pils, Schlägl Abtei-Pils, Schnaitl Ori-

ginal, Schnaitl Naturtrüb, Freistädter Ratsherrntrunk, Uttendorfer Premium, Hopf Helle Weisse, saisonal: Schnaitl Festbock Naturtrüb

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Zwettler Radler, Clausthaler

LOKAL Die auffallend gute Bierpflege, das Bemühen um Zapf-kultur und eine bemühte Beratung machten das Brendl zum Wiener Bierlokal des Jahres 2012. In dem 200 Jahre alten Gewölbe im Herzen des Karmeliterviertels, Ecke Kleine- und Große Sperlgasse gibt es immer wie-der Gastbiere, etwa den Ratsherrntrunk aus Freistadt. Auf der Speisekarte steht die legendäre Brendl-Semmel (mit Schweinsbraten und Kren) sowie andere boden-ständige Snacks. 50 Plätze im Lokal, 20 im Garten.

DAS CAMPUS ddd

1020 Wien, Welthandelsplatz 1TEL 01/729 74 20MAIL [email protected] www.dascampus.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Hausbier (Ottakringer Spezial), Ottakringer Rotes

ZwicklFLASCHENBIER Innstadt Weizen, Null Komma JosefLOKAL Der Welthandelsplatz ist der zentrale Platz des Campus

der WU – dort steht ein 35 Jahre alter Citroen HY Hérault – als Wegweiser in Das Campus. Ein Studentenlokal

ZWILLINGSGWÖLB d1010 Wien, Universitätsstraße 5

TEL 01/408 53 15MAIL [email protected] www.zwillingsgwoelb.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr von 9.00 bis 1.00 Uhr, Sa-So und Fei-

ertag geschlossenFASSBIER Stiegl Goldbräu, Paracelsus Zwickl FLASCHENBIER Stiegl Goldbräu, Weizenbier Hell und Dunkel,

RadlerLOKAL Mirko Relota und sein freundliches Personal bewirten

schon seit längerem die Studenten – das Gewölbe hat in all den Jahren nichts an Attraktivität für das über-wiegend studentische Publikum verloren. Ca. 200 Sitz-plätze, 6 Plätze an der Bar, 40 im Schanigarten.

2.BEZIRK

ALTES JÄGERHAUS d1020 Wien, Freudenau 255

TEL 01/728 95 77MAIL [email protected] www.altes-jaegerhaus.comÖFFNUNGSZEITEN 10.00 bis 23.00 Uhr, April bis September Mo

Ruhetag, Oktober bis März Mo & Di RuhetagFASSBIER Trumer Pils, BudweiserFLASCHENBIER Grieskirchner Radler, Paulaner Hefeweizen,

Beck’s Pils, Beck’s AlkoholfreiLOKAL Eingebettet in den „grünen“ Wiener Prater liegt das

ehemalige Gesinde- und Stallungshaus des Kaisers, das für seine zahlreichen und geliebten Jagden verwen-det wurde und bereits als Zwickl-Restauration 1899 seine erste geschichtliche Erwähnung fand. Im Jahr 2004 wurde es von Thomas Pilcs neu übernommen und renoviert. Spezialität des Hauses ist der Braten im Gan-zen im Schwarzbiersaftl. 160 Sitzplätze im Lokal, 200 Sitzplätze im Garten. Q

AM NORDPOL 3 dd

1020 Wien, Nordwestbahnstraße 17TEL 01/333 58 54WEB www.amnordpol3.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So und Feier-

tage 12.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Jezek hell und dunkel

Das Campus Zwillingsgwölb


376WIEN2. BEZIRK

Kolariks Luftburg

GASTHAUS MÖSLINGER dd

1020 Wien, Stuwerstraße 14TEL 01/728 01 95MAIL [email protected] www.gasthausmoeslinger.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.00 bis 23.00 Uhr, So u. Feiertag

10.00 bis 15.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Zwettler Original, Schremser Premium, Schremser

Roggen, Weitra Hadmar Bio, Hirter Pils, Hirter MorchelFLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Wer in diesem mit alter Lamperie und einem Feng-

Shui-Brunnen dekorierten Gasthaus auf die Bedie-nung länger warten muss, findet im Lokal verteilt gute Wirtshausliteratur. Zum Oktoberfest gibt es Spatenbier. Falter-Kollege Florian Klenk lobt: „Mohn ist hier ein Thema, Teichfische ebenfalls, weil nämlich Waldviertel, manchmal auch kombiniert (Karpfen in Mohn geba-cken), Zwettler Biersuppe mit Mohnfritatten. 120 Plätze im Lokal, 10 an der Bar, 36 im Garten. W E

HANS IM GLÜCK dd

1020 Wien, Schmelzgasse 9TEL 01/968 17 23MAIL [email protected] www.hans-imglueck.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.30-15.00 Uhr/17.30-24.00 Uhr, Sa

11.00 bis 24.00 Uhr, So u. Feiertage 11.00 bis 22.00 Uhr FASSBIER Schnaitl Pils, Trumer Pils, Schremser Naturpark-Bio

Zwickl und ein MonatsbierFLASCHENBIER Gutmann HefeweizenLOKAL An der Stelle des Weißen Tiger hat sich nun dieses Lokal

etabliert, das weiterhin Schnaitl Bier ausschenkt, aber nun eine andalusische Küchenlinie verfolgt. 80 Plätze im Lokal, 80 im Schanigarten.

KOLARIKS LUFTBURG dd

1020 Wien, Waldsteingartenstraße, Prater 128TEL 01/729 49 99MAIL [email protected] www.kolarik.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So von 11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Grieskirchner Dunkles, Original Budweiser, Rasch-

hofer Zwickl, Paulaner WeißbierFLASCHENBIER Budweiser, Hirter Privat Pils, Clausthaler, Pau-

amerikanischer Prägung – sehr unkompliziertes De-sign (sogar die Biergläser entsprechen amerikanischen Pub-Bechern) und freundliche Bedienung. Mittags gibt es ein Menü zu studentenfreundlichen Preisen, zudem Burger, Flammkuchen, Ripperln. 150 Plätze auf unter-schiedlichen Ebenen, etliche in gemütlichen Logen, aus denen man das Treiben im Lokal überblicken kann. Bie-rigie Innovation: Bier kann man hier mit unterschied-lichen Flavorings (bis hin zu Gurke oder Zimt) gemixt bekommen.

EISVOGEL dd

1020 Wien, Riesenradplatz 5TEL 01/908 11 87MAIL [email protected] www.stadtgasthaus-eisvogel.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Budweiser, Ottakringer Rotes Zwickl, Innstadt Weiß-

bier FLASCHENBIER Gösser Naturradler, Null Komma JosefLOKAL Schon vor 200 Jahren gab es ein Gasthaus „Zum

Eisvogel“ am Eingang zum Prater, so wie auch heute das 2008 am neu gestalteten Riesenradplatz eröffnete Stadtgasthaus „Eisvogel“. Der Käsewagen (vor allem die Laden testen!) ist großartig. W E

GASTHAUS HANSY d1020 Wien, Heinestraße 42 (direkt am Praterstern)

TEL 01/214 53 63MAIL [email protected] www.hansy-braeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Budweiser, Hansy Helles, Hansy ZwicklFLASCHENBIER Paulaner Weisse, Grieskirchner Dunkles, Stiegl

Goldbräu, ClausthalerLOKAL Ein Lokal wie aus einer anderen, besseren Zeit – es

ist seit 1930 in Familienbesitz. Hier speisen Familien, trinken biedere Familienväter ihr Bier und träumen von einer Ära, als der Praterstern noch keine Verkehrshölle war. Ca. 110 Plätze im Lokal, 10 an der Bar, 110 im Garten. E

Gasthaus Möslinger Gasthaus Hansy


377WIEN

2. BEZIRK

Nestroy

ÖFFNUNGSZEITEN Mo–Sa 17.00 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis 24.00 Uhr (Brunch 10.00–15.00 Uhr)

FASSBIER Trumer Pils, Stiegl Goldbräu, Zwettler Zwickl, Had-mar Bio Bier (Weitra Bräu) und Gastbier (monatlich wechselnd)

FLASCHENBIER Beck‘s Lemon, Corona, Grieskirchner Dunkel, Franziskaner Weißbier, Beck‘s Alkoholfrei

LOKAL Schönes Eck Lokal mit langer Bar und kompetentem Service. Das Leopold vereint Bier- und Weinkultur in einer einmaligen Atmosphäre. Das Publikum entspricht freundlichen, genießenden und auch anspruchsvollen Gästen, die gerne in lockerer Atmosphäre ihre Zeit miteinander verbringen. An speziellen Tagen (Pro-grammaushang) erlebt man zudem Themenabende mit kulinarischem Schwerpunkt, Live-Musik und anderen Künstlern. 120 Plätze im Lokal, 40 an der Bar und 80 im ruhigen Schanigarten vor der Kirche.

NESTROY ddd

1020 Wien, Weintraubengasse 7TEL 01/581 13 46MAIL [email protected] www.gasthausnestroy.euÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.30 bis 23.00 Uhr, Küche von 11.30

bis 22.00 UhrFASSBIER Hirter 1270 unfiltriert, Hirter Märzen, Augustiner

laner Weizen Alkoholfrei LOKAL Das traditionsreiche Restaurant Luftburg am Rande

des Wiener Praters wurde um einen Glaspalast in mo-derner Innenarchitektur, eine überdimensionale Bier-schank und um gemütliche Sitzplätze auf der Terrasse und im Garten erweitert. Spezialitäten sind Kolariks Grillstelze und die saftigen Spareribs. Kolariks Luftburg erhielt den „Goldenen Schani 2005“ und konnte bei der Lieblingswirtewahl 2011 den 1. Platz erringen. Seit dem Sommer 2011 wartet Kolariks Luftburg mit einer neuen „bierigen“ Attraktion auf. Getreu dem Motto „Selbst-gezapft schmeckt´s doch am Besten“ wurden auf mehreren Tischen im Gastgarten Tischzapfanlagen zur Selbstbedienung mit dem kühlen Budweiser errichtet. 350 Sitzplätze im Lokal, 12 Plätze an der Bar, im Garten: 750 Sitzplätze. Q

KOLARIKS PRATERFEE dd

1020 Wien, Prater 121 (an der Hauptallee)TEL 01/729 49 99MAIL [email protected] www.kolarik.atÖFFNUNGSZEITEN 11.00 bis 21.00 Uhr, So u. Feiertag 11.00 bis

19.00 Uhr. März-April & Okt–Dez Mo & Di Ruhetag, Win-terpause im Jänner und Februar

FASSBIER Grieskirchner Dunkles, Budweiser BudvarFLASCHENBIER Paulaner Weizen Alkoholfrei, Clausthaler, Hir-

ter, BudweiserLOKAL Modernes, schnörkelloses Wiener Wirtshaus – und seit

dem Umbau im November des Jahres 2006 als eines der ersten völlig rauchfrei. Großer Bereich für die Kinder (Trampolinanlagen, Spielzimmer). Auch das Speisenan-gebot ist ganz auf die Bedürfnisse der Mamas und ihrer lieben Kleinen abgestimmt. So gibt es stillgerechte Speisen wie etwa Kindersuppen um 1 Euro. Vom Wiener Bezirksblatt im Jahr 2007 zum beliebtesten Wirt Wiens gewählt. 80 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, Garten: 200 Sitzplätze.

LEOPOLD d1020 Wien, Große Pfarrgasse 11

TEL 01/218 22 81MAIL [email protected] www.restaurant-leopold.at


378WIEN2. BEZIRK

mitten im Schweizerhausgastgarten und gleichzeitig in Hütteldorf oder Liesing. Rund 1800 Gäste können nun im Freien das wohl beste Budweiser-Bier der Stadt und die bekannten Stelzen genießen. Der Biergarten ist der beliebteste in Österreich und wurde im Jahr 2000 auch entsprechend ausgezeichnet.

SHABU dddd

1020 Wien, Rotensterngasse 8TEL 0 65 0/544 59 39MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 16.00 bis 2.00 Uhr, Sa 19.00 bis 2.00

Uhr, So 11.00 bis 1.00 UhrFLASCHENBIER Weitra Helles, Weitra Hadmar Bio, Schwecha-

ter Zwickl, Schremser Bio-Roggen, Jever Pilsener, Jever Fun Alkoholfrei, Propeller Aufwind double IPA, Dupont Saison Biologique, Dupont Bière de miel biologique, de Ranke Guldenberg tripel bière d’Abbaye, de Ranke XX bitter, Meantime Chocolate Porter, Hook Norton Double Stout, Anchor Steam Beer, Anchor old Foghorn Barley Wine, Brooklyn Lager, Sierra Nevada Torpedo extra IPA, Flying Dog: Snake Dog India pale ale, Double pale ale, Gonzo Imperial Porter; Left Hand Brewing Co. Wake up Dead, Brooklyn: Local One, Local Two; Amarcord: Ama Bionda Ale, Ama Bruna Ale, Ama Mora Doppio Malto, Riserva Special, del Ducato a.f.o., del Borgo: my Antonia Imperial Pils, Ducale, Castagnale, Perle ai Porci Oyster Stout, Keto re Porter, Maledetta belgisches Ale, re ale India pale ale; Brooklyn Lager, Sierra Nevada pale ale, Samuel Smith’s nut brown ale, Weltenburger Barock Dunkel, St. Peter‘s Organic Bitter, St. Austell Proper Job India Pale Ale, Meantime India Pale Ale


SKOPIK & LOHN dd

1020 Wien, Leopoldsgasse 17TEL 01/219 89 77 und 0 69 9/12 67 91 90MAIL [email protected] www.skopikundlohn.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 18.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Schladminger, Starobrno, HeinekenFLASCHENBIER Heineken, Weihenstephaner, SchlossgoldLOKAL Urwüchsiges Beisl in moderner Interpretation – mit

einer Dekoration des Künstlers Otto Zitko an der De-

Edelstoff, Kloster Andechs Speziallhell, Hacker Pschorr 1417 Zwickl, saisonal Paulaner Oktoberfestbier, Ottak-ringer Winterbier, Hadmar Bio Bier

FLASCHENBIER Kloster Andechs Weißbier, Hacker Pschorr Weißbier, Paulaner Weißbier, Hirter Morchl, Grieskirch-ner Dunkel, Stiegl Goldbräu, Budweiser Budvar, Beck‘s Alkoholfrei, Clausthaler Extra Herb, Hirter Naturkräuter Radler, Schneider Weisse Tap 7 („Unser Original“), Au-gustiner Edelstoff, Erdinger alkoholfreies Weizenbier, Paulaner alkoholfreies Weizenbier

LOKAL Hans Stöckl betreibt am Nestroyplatz seit Jänner 2003 dieses Wiener Traditionsgasthaus – und schenkt hier exklusiv das Hirter 1270 als Zwicklbier aus. Auf den Speisekarten stehen Wirtshausklassiker wie Gefüllte Paprika, Gulasch, Wiener Backhendl gibt’s ebenso wie saisonal abgestimmte Tagesgerichte, etwa ein her-vorragendes Eierschwammerl-Risotto. Stöckl hält es mit dem vom Theatermacher Johann Nepomuk Nestroy entlehnten Motto: „Die feinsten Fasan- und Auster-nesser gehn dann und wann wohin auf Knödl und a G‘selcht‘s!“ 80 Sitzplätze im Lokal, 5 Plätze an der Bar, 80 Sitzplätze im Garten. Q

SCHWEIZERHAUS ddddd

1020 Wien, Prater 116TEL 01/728 01 52MAIL [email protected] www.schweizerhaus.at ÖFFNUNGSZEITEN 15. März bis 31. Oktober von 11.00 bis 23.00

Uhr (durchgehend warme Küche), kein RuhetagFASSBIER Budweiser Budvar, Grieskirchner, Paulaner Hefe-

weißbier, Goldfassl Rotes Zwickl, ClausthalerFLASCHENBIER Budweiser Budvar Premium Lager, Murauer

Märzen, Augustiner Helles, Hacker Pschorr Zwickl (Bü-gelverschluss), Schneider Hefe-Weisse, Hirter Morchel, Budweiser Premier Select (Bock), Beer Up (Glutenfrei), Tennent‘s Stout

LOKAL Überlieferungen zufolge gab es das Schweizerhaus bereits vor 1766. Es trug damals den Namen „Zur Schweizer Hütte“, dann hieß es „Zum russischen Kai-ser“, und 1868 wurde es als „Schweizer Meierei“ er-öffnet. Budweiser wird hier seit 1926 ausgeschenkt. Karl Kolarik hat seinen Gastgarten im Sommer 2003 um 300 Sitzplätze erweitert. Die einzelnen Gartenstationen sind nach Wiener Bezirken benannt. So sitzt man etwa

Schweizerhaus Skopik & Lohn

promotion

Oft KOpiert – nie erreichtDas schweizerhaus im praterein wahrzeichen mit traDitiOn unD innOVatiOnso wie jedes Jahr hat das schweizerhaus seit 15. märz wieder geöffnet.Der seit vielen Jahrzehnten beliebte treffpunkt für alle, die diese unverwechselbare Atmosphäre mit ihren Köst-lichkeiten aus Küche und Keller einfach genießen wol-len. Das herrliche Budweiser vom Fass, welches auf der Bierschank ausgeschenkt wird, die knusprigen Stelzen und viele Delikatessen der guten Altwiener Küche ma-chen jeden Besuch zum Erlebnis.

Überall merkt man die Liebe zur Qualität und das dau-ernde Streben zufriedene, glückliche Gäste zu haben, ob im Gastgarten oder in den neu errichteten kleine-ren Gasträumen mit ihrem gemütlichen Ambiente und einem Einblick in die Geschichte des Bieres.

eintauchen in eine Oase der Gemütlichkeit und den Alltag für ein paar Stunden vergessen, das ist ein Besuch im Schweizerhaus. Einfach Urlaub für die Sinne.

täglich vom 15. märz – 31. oktober von 11.00 – 23.00 Uhr geöffnet

schweizerhaus2., Schweizerhausplatz im prater | teL +43/1/728 01 52 | maiL [email protected] | weB www.schweizerhaus.at

PR_Schweizerhaus.indd 1 05.03.14 15:51


380WIEN2., 3. BEZIRK

FLASCHENBIER Franziskaner Hefe, Budweiser Dunkles, Kräuter Radler, Hirter Zitronen Radler, Clausthaler extra herb

LOKAL Von außen eine Gaststätte mit modernem Anstrich, von innen eine moderne Weinbar mit guter Küche – aber auf das Bier ist weiterhin Verlass. Hadschi Bankhofer versichert, dass er es hier am liebsten auf dem Heim-weg trinkt. Auch die Top-Produkte der Lieferanten vom Amon, besonders der Biobauern, kann der Gast mit nach Hause nehmen. 230 Sitzplätze, davon im Winter-garten 60 Sitzplätze und im Saal 120 Sitzplätze, Gast-garten: 75 Plätze. Q E

BIERAMT ddd

1030 Wien, Am Heumarkt 3TEL 01/712 47 19MAIL [email protected] www.bieramt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.30 bis 24.00 Uhr (Küche von 11.30

bis 23.00 Uhr), So und Feiertag 11.30 bis 16.00 Uhr (Küche von 11.30 bis 15.30 Uhr)

FASSBIER Amtsbräu Hell, Amtsbräu Zwickl, Puntigamer Pan-ther, Starobrno, Gösser Naturradler, Zipfer Urtyp, Kaiser Doppelmalz, Weihenstephaner Hefetrüb, Gösser Zwickl Dunkel, Edelweiss Dunkel, saisonale Bierspezialitäten

FLASCHENBIER Stiegl, Gösser Märzen, Wieselburger Stamm-bräu in der Bügelverschlussflasche, Zipfer Limetten-radler, Gösser Naturgold Alkoholfrei, Weihenstephaner Alkoholfrei, Edelweiss Alkoholfrei, Desperados, Heine-ken, Corona

LOKAL Dieses 1994 nahe dem Hauptmünzamt eröffnete Lo-kal steht seit Mai 2010 unter neuer Führung – seither gibt es immer wieder auch besondere Biere wie den Schwechater Christkindl-Bock. Gut so! Bierberatung zu Speisen, „gelebte“ Bierkompetenz mit eigener Bier-

cke. Sehr gute Küche, dazu passende Bierpflege. Ca. 120 Sitzplätze, 4 an der Bar, im Schanigarten ca. 70 Sitzplätze.

S‘ZWARA dd

1020 Wien, Schmelzgasse 14TEL 01/212 30 00MAIL [email protected] www.zwara.euÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.30 bis 1.00 Uhr, Sa 16.00 bis 1.00

Uhr, So 11.00 Uhr bis 24.00 UhrFASSBIER Schladminger, Gösser Zwickl, Gösser Naturradler

Kräuter, Starobrno, Weihenstephaner, Bock (saisonal), Guinness (surger)

FLASCHENBIER Gösser Märzen, Gösser Naturradler Zitrone, Edelweiss Dunkel, Edelweiß AF, Edelweiß Hofbräu, Gös-ser Naturgold AF, Heineken, Desperados

LOKAL Im Frühjahr 2013 wurde das „s’Zwara“ als uriges Wie-ner Beisl & Bier Pub im aufstrebenden Lokal- und Sze-neviertel im zweiten Wiener Gemeindebezirk von Gerald Schedl und Christian Tischler (sie führen auch die beiden Gösser-Bräu-Lokale in Wien) neu eröffnet. Wiener Wirts-hausküche, wie sie sein soll: Kalbsrahmbeuscherl, Wie-ner Kalbsschnitzerl, würzige Schinkenfleckerl oder Oma’s Krautstrudel. Zudem eine Selektion ofenfrischer Bagels und am Abend sind die hausgemachten Burger die Stars im „s’Zwara“. Im Sommer können die Gäste ihr frisch gezapftes Bier auch im kleinen, aber feinen Schanigar-ten vor dem Lokal im Freien genießen. s’Zwara überträgt alle Fußball-Championsleague-Spiele live auf mehreren Großbildschirmen. An den Wochenenden steht mehrmals im Monat Live-Musik am Programm. Ca. 60 Sitzplätze, Schanigarten: ca. 20 Plätze, Bar: 10.

3.BEZIRK

AMON dd

1030 Wien, Schlachthausgasse 13TEL 01/798 81 66MAIL [email protected] www.amon.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So-Feiertag

10.00 bis 16.00 UhrFASSBIER Amon‘s Hausbier (Brauerei Zwettl), Zwettler Origi-

nal 1890, Hadmar Bio-Bier

Bieramt


[email protected]

s´Zwara Amon


381WIEN

3. BEZIRK

DREIER ddd

1030 Wien, Juchgasse 23TEL 01/713 32 59MAIL [email protected] www.3er.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 7.00 bis 24.00 Uhr, So u. Feiertag

8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zwettler Original, Weitra Bräu Hell, Zwettler Zwickl,

Guinness, Löwenbräu (im Okt.), Franziskaner Weizen, Zwettler Radler

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Gösser Märzen, Beck‘s Alkoholfrei, Zwettler Dunkles, Franziskaner hell

LOKAL Das Dreier hat sich als eines der klassischen Bierlo-kale des dritten Bezirks etabliert – und ist ein Anker-punkt für Freunde des Waldviertler Bieres. Preiswerter Mittagstisch. 120 Plätze im Lokal, an der Bar 20, im Gastgarten 90 Plätze.

GASTWIRTSCHAFT HERLITSCHKA ddd

1030 Wien, Traungasse 1TEL 01/713 43 81MAIL [email protected] www.herlitschka.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 24.00 Uhr, Sa 17.00 bis

24.00 Uhr, So 11.00 bis 24.00 Uhr

karte, mobiler Zapfanlage und einem Zapftisch zum Selberzapfen. 160 Sitzplätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, getrennter Raucherbereich im Wintergarten für 80 Personen, 28 Sitzplätze im Garten.

BIERTEUFL ddd

1030 Wien, Ungargasse 5TEL 01/712 65 03MAIL [email protected] www.bierteufl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 1.00 Uhr, Sa 17.00 bis 1.00

Uhr, So & Feiertag 12.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Bierteufl Märzen, Bierteufl Zwickl, Weihenstephaner,

Starobrno, Gösser Naturradler, Ottakringer Zwickl, Tru-mer Pils, Weitra Bräu Hell, Zwettler Dunkles

FLASCHENBIER Augustiner Edelstoff, Budweiser, Corona, De-sperados, EKU 28, Grolsch, Hacker Pschorr, Heineken, Kilkenny, Lapin Kulta, Leffe Blond, Leikeim Steinbier, Löwenbräu Original, Mythos, San Miguel, Spaten Hell, Schlenkerla Rauchbier, Velkopopovický Kozel Premium, Fohrenburger Jub., Fucking Hell, Gösser Märzen, Gösser Naturradler Kräuter, Hirter Biohanf Bier, Hirter Privat Pils, Kübelbier, Mohren Spezial, Murauer Märzen, Pun-tigamer „Das bierige Bier“, Null Komma Josef, Schlad-minger Märzen, Schremser Märzen u. Edelmärzen, Schwechater Zwickl, Stiegl Goldbräu, Stiegl Paracelsus Zwickl, Villacher Märzen, Weitra Hadmar Biobier, Wie-selburger Gold, Franziskaner Hefe, Franziskaner Dunkel, HopfWhite Weizen Eisbier, Die Weisse, Paulaner Hefe, Schneider Weisse, Straubinger Weisse Jubelweizen, Straubinger Weisse Dunkel, Chimay Rouge, Gösser Stiftsbräu Dunkel, Grieskirchner Dunkel, Guinness Sur-ger, Hirter Morchl, Köstritzer Schwarzbier

LOKAL Beethoven schrieb in diesem Haus (es hieß damals „Zur schönen Sklavin“) seine neunte Symphonie. Seit zwei Jahrzehnten ist das Lokal ein verlässlicher Treffpunkt für Bierfreunde, die sich jenseits des ge-wöhnlichen Angebots durchkosten wollen. Ein paar zusätzliche belgische oder englische Angebote wären wünschenswert, aber andererseits will man hier nicht allzu weit vom Hüttencharakter des Lokals abgehen. 200 Sitzplätze im Lokal, 25 Plätze an der Bar, 25 Sitz-plätze im Garten.

Gastwirtschaft Herlitschka Dreier Bierteufl


382WIEN3. BEZIRK

nach Konzerten im Konzerthaus, Profis eilen schon beim Schlussapplaus hinüber. 150 Sitzplätze im Lokal, rund 15 Plätze an der Bar, 60 Plätze im kleinen Schanigarten und jetzt auch noch 80 Plätze im neu ausgebauten Keller. W

GOSSIP NO. 2 dd

1030 Wien, Ungargasse 2TEL 01/712 32 12 oder 0 69 9/17 12 32 12MAIL [email protected] www.gossip.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 16.00 bis 4.00 Uhr, Sa 18.00 bis 4.00

Uhr, So und Feiertag 18.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Zipfer Märzen, Zipfer Limetten Radler, Haus-Zwickl

(Schwechater Zwickl), Weihenstephan Weißbier, Guin-ness Stout

FLASCHENBIER Altmünster, Heineken, Corona, Desperados, Wieselburger, Schlossgold, Newcastle, Hirter Privat Pils, Starobrno, Gösser Märzen, Kilkenny

LOKAL Bei der Gründung 1982 hieß das Lokal „Tritsch-Tratsch“ und hatte die längste Theke Wiens. Die Bar wurde 2004 umgestaltet und wirkt jetzt deutlich locke-rer – man kommt über ein paar Stufen an eine zentrale Zapfstelle, wo man kompetent zum Bier beraten wird und das Bier mit einem Lächeln serviert bekommt. 90 Sitzplätze im Lokal, 30 an der Bar.

LANDSTEIN ddd

1030 Wien, Landstraße 132TEL 01/713 01 08 MAIL [email protected] WEB www.landstein.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 2.00 Uhr, Sa 16.00 bis 2.00

UhrFLASCHENBIER 170 verschiedene Sorten mit Schwerpunkten

auf Belgien, USA und Italien: Bosteels Deus, Chimay Bleu, Cantillon Kriek, Dolle Brouwers Oerbier, Left Hand. Wake Up Dead, Lost Abbey, Sierra Nevada Pale Ale, Sier-ra Nevada Torpedo, Del Borgo Hoppy Cat, Keto Re-Porter, Toccalmatto Stray Dog

LOKAL An der Ecke der Steingasse befindet sich der Aus-schank des Weinhandels Zarbach, der sich bemüht, auch die Biervielfalt auf hohem Niveau zu halten: Auf der Karte finden sich gelegentlich echte Raritäten. Die Küche zeigt hohes Niveau, das Mittagsmenü ist den-

FASSBIER Murauer, Puntigamer Panther, Budweiser, Zwickl, Monatsbiere (etwa Hirter, Topvar, Steiger)

FLASCHENBIER Gösser Märzen, Gösser Stiftsbräu Dunkel, Schneider Weisse, Radler, Schlossgold

LOKAL Die Gastwirtschaft Herlitschka ist ein Wiener Gasthaus mit Ambition in einem Bogengewölbe. Historischer Flaschenzug-Kühlraum. Es gibt auch Gerichte zum Bier auf der Tageskarte (Fiakergulasch, Venezianische Leber sowie diverse überbackene Brote). 140 Sitzplätze im Lo-kal, an der Bar 8, 40 im Innenhofgarten. W E

GMOAKELLER dd

1030 Wien, Am Heumarkt 25TEL 01/712 53 10MAIL [email protected] www.gmoakeller.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Trumer Pils, Ottakringer Zwickl, Velkopopovicky KozelFLASCHENBIER Grieskirchner Dunkel, Gutmann Weizen (aus

Titting), Clausthaler Extra herbLOKAL 1858 gegründetes, typisch wienerisches Lokal – kein

Keller im eigentlichen Sinne, hat es doch unter dem Namen Gmoakeller Berühmtheit erlangt. Dabei hieß es bei der Eröffnung „Zum Kronprinzen“ und später „Gol-ser Weinlager“ – der Parkettboden und die Thonetsessel sind nach wie vor stilbildend. Besonders frequentiert

Gossip No. 2 Gmoakeller Landstein


383WIEN

3. BEZIRK

7.00 Uhr. 180 Sitzplätze im Lokal (40 Raucherplätze), 100 Sitzplätze im Garten.

O‘CONNOR‘S dddd

1030 Wien, Rennweg 95TEL 01/236 67 21MAIL [email protected] www.oconnors.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 1.00 Uhr, Sa 12.00 bis 1.00

Uhr, So 12.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Guinness Stout, Murphys Stout, Murphys Red Ale,

London Pride Ale, Stiegl Goldbräu, Stiegl Paracelsus Zwickl, Puntigamer Panther, Starobrno, Heineken, Strongbow Cider

FLASCHENBIER O‘Haras Irish Pale Ale, O‘Haras Irish Wheat Beer, Camba Bavaria Indian Pale Ale, Weißenoher Kloster-brauerei Altfränkisch Klosterbier, Brauerei Nennslingen Red Ale, Krahu Austrian Cider, Newcastle Ale, Beck‘s, Heineken, Corona, Stiegl Weisse, Schneider Weisse

LOKAL Nach eineinhalb Jahrzehnten hat dieses sympathische Ecklokal an der Kreuzung Landstraßer Hauptstraße und Rennweg neue Besitzer gefunden: Die Brüder Da-vid und James O‘Connor aus Irland. Mit im Team ist Gareth Smith aus Oxford, einer der interessantesten Köche der Stadt. Das Lokal bietet außer vorzüglichen Fish ‚n‘ Chips auch irischen Räucherlachs mit hausge-machtem Soda Bread, Austern und saisonal angepass-tes, gehobenes Pub-Food an. Kollege Severin Corti lobt: „So richtig zur Sache geht es dann am Abend, wenn Smith zum Beispiel dicke, französische Miesmuscheln nur so kurz mit Zitrone, Weißwein und Koriander erhitzt, dass sie sich gerade eben öffnen und man noch die Meeresbrise zu schmecken meint.“ Wöchentliche Spe-cials. 70 Plätze.

noch leistbar. Da darf es dann schon ein edles (und teureres) Importbier dazu sein. 25 Plätze im Lokal, 15 an der Bar.

MARX BIER UND MEHR ddd

1030 Wien, Franzosengraben 3TEL 01/796 99 44MAIL [email protected] www.marxgastro.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.00 bis 1.00 Uhr, Sa 10.00 bis 1.00

Uhr, So geschlossen (außer Reservierungen ab 25 Pers.)FASSBIER Ottakringer Pur, Ottakringer Helles – das Hausbier,

Ottakringer Zwickl, Ottakringer Zwickl Rot, Ottakringer Schnitt, Innstadt Weisse Hefe

FLASCHENBIER Ottakringer Dunkles, Ottakringer Radler, Ottak-ringer Null Komm Josef

LOKAL Für Nichtwiener vorausgeschickt: Der Name hat nichts mit dem Autor des „Kapital“, sondern vielmehr mit dem Heiligen Markus zu tun, der der Gegend seinen Namen gegeben hat. Mitten im Industriegebiet von Sankt Marx im dritten Bezirk ist das Marx ein außergewöhnliches Lokal, in dem sich in gemütlicher Atmosphäre die Kon-zepte von Lounge und Bar einerseits und Restaurant mit zwei Räumen andererseits bestens vereinen. Für Sportbegeisterte, die bei Großereignissen nichts ver-säumen möchten, ist vorgesorgt. Frühstück gibt es ab

Marx Bier und Mehr


[email protected]

OĆonnor´s


384WIEN3. BEZIRK

Sportübertragungen ist früher geöffnetFASSBIER Murauer, Stiegl, Hirter, Guinness, Schremser Zwickl,

Schremser Premium, Fuller‘s London Pride FLASCHENBIER Hirter, Fuller‘s ESB, Newcastle Brown Ale,

Schremser Doppelmalz, Stiegl Weisse, Gutmann Hefe-weizen, Paulaner Weizen, Corona, Stiegl, Beck‘s Alko-holfrei

LOKAL Im Jahr 2013 neu übernommenes, ziemlich britisch wirkendes Neighbourhood-Pub – ohne besonderen Schnickschnack, aber ähnlich wie die Arbeiter-Pubs in England. Da gibt es Toast, Würstel und verschiedenes „Barfood“. Zur Pub-Atmosphäre gehören Steel-Dart, Pool-Billard, Tischfußball und Sky-Sportübertragungen. Und sogar eine Bibliothek mit englischsprachigen Ti-teln. Ein eigener Partyraum soll ein jüngeres Publikum anlocken - hier muss man reservieren. 30 Sitzplätze im Lokal, 20 an der Bar, 32 im Schanigarten.

SALM-BRÄU ddd

1030 Wien, Rennweg 8TEL 01/799 59 92MAIL [email protected] www.salmbraeu.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich 11.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Salm Bräu: Helles, Märzen, Pils (nach historischem

Rezept), Böhmisches Gemischtes, Weizen, Bock (Weih-nachten + Ostern), gelegentlich Spezialbiere

LOKAL Das Lokal beim Unteren Belvedere ist das Aushänge-schild der Familie Salm, die seit Jahrzehnten erfolgreich Brauereianlagen in die ganze Welt exportiert: Bieraus-schank auf zwei Etagen (der Keller war einmal Wein-keller des Wiener Bürgermeisters), Biedermeiergarten. Deshalb sind hier auch viele Stammgäste zu finden. Und das lockt wieder internationale Fernsehteams an. In den letzten Jahren hat sich die Familie Welledits auch auf die Produktion von Malz-Whisky spezialisiert, ihr „Monastery Single Malt Cask Whisky“ aus Wiener, Münchner und Pilsner Malzen hat einen starken Vanille-ton (offenbar von den verwendeten Fässern, in denen er ein Jahr lang lagert) und ist mindestens so interessant wie die Salm-Biere. 280 Sitzplätze im Lokal, weitere 100 Sitzplätze im Garten.

PETRUS & PAULUS STUBEN d1030 Wien, Petrusgasse / Ecke Paulusgasse

TEL 0 664/101 93 23 MAIL [email protected] www.petrus-paulus.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 22.00 Uhr, So 10.00 bis

15.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Wieselburger, Gösser Zwickl, Gösser Stiftsbräu

(dunkel oder gemischt), Gösser MärzenFLASCHENBIER Gösser Märzen, Edelweiss (hefetrüb), Gösser

Naturgold, Zipfer Limettenradler, Gösser Naturradler Kräuter

LOKAL Dem Wiener Gasthaus-Klassiker mit gemütlich rusti-kalem Ambiente (viel dunkles Holz) wurde von Familie Manhart vor einigen Jahren neues Leben eingehaucht. Bekannt für das Kalbswiener und die Tiroler Leber. 100 Plätze im Lokal, Extrazimmer und ein schöner, schatti-ger Gastgarten. E

RED LION – BRITISH PUB ddd

1030 Wien, Löwengasse 6TEL 01/710 34 22 oder 0 66 4/417 98 91MAIL [email protected] www.redlion-vienna.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 18.00 bis 2.00 Uhr, bei speziellen

PETRUS& PAULUS STUBEN

Red Lion – British Pub Salm Bräu Petrus & Paulus Stuben


385WIEN

3., 4. BEZIRK

FLASCHENBIER Murauer, Weitra, Stiegl, Hirter, Ottakringer Null Komma Josef, Ottakringer Radler

LOKAL Das Stadtparkbräu braut zwar nicht selbst, doch es ist ein gemütliches Bier Lokal im ehemaligen Restaurant Dubrovnik am Stadtpark. Jetzt bietet Familie Salchen-egger dort Wiener Gastlichkeit in gemütlich herzlichem Ambiente. Samstag ist Stelzentag, Sonntag ist Brunch angesagt und unter der Woche gibt es von 16.30 bis 18.30 eine Happy Hour mit preisgesenktem Ottakringer Hellem. 200 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze im Garten.

STADTWIRT d1030 Wien, Untere Viaduktgasse 45

TEL 01/713 38 28MAIL [email protected] www.stadtwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 24.00 Uhr, Sa 16.00 bis 1.00

Uhr, So 11.00 bis 16.00 UhrFASSBIER Ottakringer Spezial, Ottakringer PurFLASCHENBIER Ottakringer Radler, Null Komma Josef, Schnei-

der Weisse LOKAL Eine kulinarische Institution im 3. Bezirk – schöne

Wirtshauskultur, feine Küche (der Wirt steht selber am Herd), leider beschränkte Bierauswahl. 110 Sitzplätze, Garten: 30 Sitzplätze. E

4.BEZIRK

AMACORD d1040 Wien, Rechte Wienzeile 15

TEL 01/587 47 09MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Puntigamer Panther, Velkopopovicky Kozel, Guin-

nessFLASCHENBIER Schneider Weisse, Kaiser Doppelmalz, Hei-

neken, Schwechater Zwickl, Kaiser Premiumradler, Schlossgold

LOKAL Amacord ist ein seit dem Jahr 1987 am Naschmarkt etabliertes Szene Lokal – intellektuelles, alternatives Publikum, sehr angenehme Musik mit Jazz, Blues und World Music. 45 Sitzplätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze im Garten. W

SOFIENWIRT d1030 Wien, Kegelgasse 19 (Ecke Seidlgasse)

TEL 01/920 58 24MAIL [email protected] www.sofienwirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 22.00 Uhr, Sa-So/Fei RuhetagFASSBIER Hubertusbräu Keltenbier, Hubertus LagerFLASCHENBIER Grieskirchner Weizenbier, Hubertus Dunkel,

ClausthalerLOKAL Gemütliches Ambiente in einem urigen Wiener Wirts-

haus. Hausmannskost und Wiener Küche vom Chef persönlich gekocht, saisonale Spezialitäten. 80 Sitz-plätze im Lokal (abgetrennter Nichtraucherbereich), Extrazimmer (für 30 und 15 Personen), 36 Sitzplätze im erweiterten Schanigarten.

STADTPARKBRÄU dd

1030 Wien, Am Heumarkt 5TEL 01/713 71 02MAIL [email protected] www.stadtparkbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Zwickl, Ottakringer

Rotes Zwickl, Ottakringer Dunkles, Ottakringer Pils, Schneider Weisse

SOFIENWIRT

Stadtpark-Bräu Amacord Sofienwirt

386WIEN4. BEZIRK

sind die Abende des „Pub Quiz“. 20 Fragen aus allen Wissensgebieten und aus dem Musikgenre sowie ein Picture Quiz sind zu erraten, um den Quiz Pot zu gewin-nen. Pub-Sprache ist Englisch – und das Motto lautet: „We teach you how to drink“. Wie in jedem authenti-schen Pub dürfen Steel-Darts nicht fehlen! Happy Hour von 16.00 bis 17.00 Uhr. Im Keller befindet sich eine Disco, das Floyds (Club.Lounge – www.floyds.at), die auch privat angemietet werden kann. Jeden Donnerstag Karaoke-Night, Freitag und Samstag legen DJs 70er, 80er, 90er … bis heute auf. 100 Sitzplätze im Pub, 95 Sitzplätze in der Disco-Lounge. 45 Sitzplätze im Garten, 50 Plätze an der Bar.

FRANZ ddd

1040 Wien, Preßgasse 29TEL 01/585 25 57 und 0 69 9/1 585 25 57MAIL [email protected] www.franzwien.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 16.30 bis 2.00 Uhr, Sa-So und Feiertag

10.00 bis 2.00 Uhr („All you can eat“- Frühstück)FASSBIER Villacher Pils, Murauer Märzen, Hopf Weizen,

Schnaitl Zwickl, Uttendof Halbdunkel, Velkopopovicky Kozel

FLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Ein gefühlvoll freigelegtes Ziegelgewölbe, teilweise

verkleidet mit altem Holz – so ergibt sich ein besonde-rer Ort, in dessen zeitlos-entspannter Atmosphäre das Bier aus regionalen Brauereien im Vordergrund steht.

DAS WIRTSHAUS d1040 Wien, Johann-Strauß-Gasse 42

TEL 01/503 15 56MAIL [email protected] www.daswirtshaus.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Ottakringer Zwickl, Murauer Pils, jeden Monat ein

anderes Monatsbier (z.B. im Februar 2014 Piestinger)FLASCHENBIER Hirter Pils, Schneider Weisse, Hirter Morchl,

Null Komma JosefLOKAL Bodenständiges Wiener Lokal (existiert seit 1903, seit

über 15 Jahren unter der Führung von Chris Scharner und Ingrid Fürst) mit steirischem Einschlag, Küche mit heimischen Gerichten bis 23.00 Uhr. Viele Künstler kommen regelmäßig, ebenso wie Stammgäste, die „ihr Wohnzimmer“ hierher verlegt haben. 65 Sitzplätze im Lokal, 24 Sitzplätze im Schanigarten, 15 Plätze an der Bar. W

FOUR BELLS – IRISH PUB ddd

1040 Wien, Schleifmühlgasse 2TEL 01/585 47 85MAIL [email protected] www.four-bells.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 16.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Hirter, Villacher, Weihenstephan (Weizen), Guinness,

Kilkenny, Newcastle, Murphy´s Irish Red sowie Strong-bow Cider

FLASCHENBIER Corona, Wieselburger, Heineken sowie die Cider Bulmers und Magners

LOKAL Das Four Bells serviert mit irischem Personal irisches Bier und internationale Pub-Küche (nebst Irish Stew, Fish and Chips, Samosas ist das Pub vor allem für seine Burger bekannt. Weiters gibt es hier viele Flat Screens und eine Großbildleinwand für Sportübertragungen mit Hauptaugenmerk auf Fußball. Die Top-Spiele der englischen Premier League gibt´s live! Die Montage

Franz Four Bells – Irish Pub

...Stadlauer Malz ® für gutes Bier

www.stamag.at


387WIEN

4. BEZIRK

selburger Gold, Wieselburger Stammbräu, Puntigamer, Schlossgold, Radler, Strongbow Cider

LOKAL Kleine Bar am unteren Ende der Wiedner Hauptstraße, wird gerne von Studenten der TU frequentiert – wegen der Bierauswahl, aber auch wegen des Frühstücks. 110 Plätze, 5 an der Bar, eigener Veranstaltungskeller.

NELSON’S dd

1040 Wien, Paniglgasse 14TEL 01/505 41 44MAIL [email protected] www.nelsons.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.00 bis 24.00 Uhr, Sa geschlossene

Gesellschaft ab 80 Personen, So & Feiertag geschlossenFASSBIER Egger, Velkopopovicky Kozel, Raschhofer Zwickl,

Franziskaner Weißbier, Egger Radler FLASCHENBIER Gösser Märzen, Stiegl Grapefruit Radler, Beck‘s

AlkoholfreiLOKAL Das moderne Lokal – im 2. Hof der Technischen Univer-

sität gelegen – bietet vom schnellen Frühstück (ganz-tägig) über warme Küche bis zum gepflegten Bier alles, was das Herz begehrt. Nette, kompetente Bedienung. 90 Sitzplätze, 20 an der Bar, 90 im Garten.

ORANGE ONE d1040 Wien, Margaretenstraße 26

TEL 01/586 22 20MAIL [email protected] www.orange-one.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 16.00 bis 2.00 Uhr, Sa 18.00 bis 2.00

UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, Ottakringer Zwickl, StarobrnoFLASCHENBIER Budweiser, Hirter, Erdinger, Corona, Null Kom-

ma JosefLOKAL Seit einem Jahrzehnt bewährt sich diese mutige Mi-

schung aus alter Wirtshauskultur und moderner Szene-Gastronomie. Farblich dominiert Orange, das trägt aber irgendwie zum Retro-Effekt bei. 40 Sitzplätze, 15 Plätze an der Bar.

JOHNNY’S PUB d1040 Wien, Schleifmühlgasse 11

TEL 01/587 19 21MAIL [email protected] www.johnnys-pub.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 18.00 bis 4.00 Uhr, So-Mo 18.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Heineken, Guinness, Kilkenny, Johnny’s Lager (Brau-

erei Raschhofer), Stiegl, Starobrno, Black & Tan, Black Velvet, Snakebite, Lager & Lime, Double Irish

FLASCHENBIER Corona, Raschhofer Weizen, Velkopopovický Kozel, Foster‘s, Grolsch, London Pride, Newcastle Brown Ale, Stella Artois, Caffrey‘s Beck‘s Alkoholfrei

LOKAL Sehr stimmungsvoll, gelegentlich etwas laut. Pub-Quiz (jeden Dienstag 20.30 Uhr). 150 Plätze, im Schanigar-ten 16 Sitzplätze.

KOLAR-BEISL MITTERSTEIG1040 Wien, Mittersteig 2a / Hugo-Wiener Platz



minger Märzen, Edelweiss HefetrübFLASCHENBIER Weihenstephaner Hefeweizen, Paulaner Weisse,

Edelweiss Hefeweißbier Dunkel, Aventinus Weizenbock, Schneider Weisse, Schwechater Zwickl, Altenmünster Brauerbier, Wieselburger Stammbräu, Zwettler Original 1890, Zipfer Limetten Radler, Schlossgold

LOKAL Auch hier gibt es die bekannten Fladen mit allerlei Auflagen.

LEANBACK dd

1040 Wien, Rilkeplatz 3TEL 01/504 64 12, 0 69 9/11 23 12 11MAIL [email protected] www.leanback.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 7.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Gösser Märzen, Gösser ZwicklFLASCHENBIER Gösser, Kaiser, Heineken, Zipfer Märzen, Zipfer

Urtyp, Zipfer Pils, Schwechater, Edelweiss, Edelweiss Hefetrüb, Guinness, Corona, Wieselburger Spezial, Wie-

Nelson’s Kolar-Beisl Mittersteig

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388WIEN4. BEZIRK

WIEDEN-BRÄU ddd

1040 Wien, Waaggasse 5TEL 01/586 03 00MAIL [email protected] www.wieden-braeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.30 bis 24.00 Uhr, im Juli und Au-

gust: Sa/So/Feiertag 16.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Aus eigener Erzeugung: Helles, Märzen, Dunkles,

Gemischtes. Saison- und Monatsbiere wie: Wiedener Wintertraum, Fasten-/Oster-/Weihnachtsbock, Hanf-bier, „Sommer in Orange“ (belgisches Witbier), „Nuss-braun“ (Pale Ale), Weizenbier, Orangenblütenbier (mit echten Orangenblüten verfeinert), Royal (mit Sekthefe hergestellt), Vollmondbier...

FLASCHENBIER Gutmann Hefeweizen, Gösser NaturgoldLOKAL Die dominierende Bar im Eingangsbereich ist sehr ein-

ladend – und ein guter Platz, um die Vielfalt zu testen: Es gibt jeweils eine saisonale Spezialität, etwa den „Wiedener Wintertraum“, der beinahe Doppelbockstärke hat und fruchtige mit rauchigen Aromen verbindet. Im Sommer ist für viele Biertrinker der schöne Gastgarten im Innenhof (1992 mit dem „Gartenkaiser“ ausgezeich-net) der Grund, ins Wieden-Bräu zu gehen. Das Wieden-Bräu war das erste Brewpub, das 1997 ein Hanfbier gebraut hat, und das erste, das (bereits 1994) ein Ingwerbier versucht hat. 2007 kam ein Dinkelbier, 2008

RESTAURANT SPERL1040 Wien, Karolinengasse 13

TEL 01/504 73 34MAIL [email protected] www.restaurant-sperl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo–Do 10.30 bis 23.00 Uhr, Fr–So u. Feier-

tag 10.30 bis 22.00 UhrFASSBIER Schwechater Zwickl, Gösser Spezial, Gösser Stifts-

bräu, Gösser SchnittFLASCHENBIER Weihenstephaner Hefeweizen Trüb und Dunkel,

Schlossgold, Edelweiss Weizen, Edelweiss Alkoholfrei LOKAL Das Gasthaus Sperl im DiplomatenvierTEL

gleich beim Belvedere in der Karolinengasse ist eines der raren Exemplare der einst so viel besungenen Alt-Wiener-Gasthauskultur. Seit 1928 ist das „Sperl“ im Familienbesitz und wird bereits in der dritten Generati-on geführt. Es wurde in eine neue Belüftung investiert, was sich positiv bemerkbar macht. Karl Sperl serviert zum Bier vor allem Hausmannskost (besonders: ge-backene und geröstete Leber, Zwiebelrostbraten) und Fischspezialitäten vom Waller oder Zander. 150 Sitz-plätze im Lokal (plus Saal für 80 Personen), 120 im Garten. Q W E

SCHLUPFWINKEL1040 Wien, Kleine Neugasse 10

TEL 01/586 68 22WEB www.schlupfwinkel.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 18.00 bis 2.00 Uhr, im Juli/August Sa

geschlossenFASSBIER Zwettler Original, Zwettler Zwickl, Kozel, Zwettler

Dunkles, RadlerFLASCHENBIER Budweiser, Hirter Privat Pils, Erdinger Weißbier,

Zwettler Stiftsbräu, ClausthalerLOKAL Ein Beisl mit dem Flair der legendären 68er Jahre (die

der Wirt noch miterlebt hat, im Gegensatz zu den Kell-nerinnen): Der Journalist und Schriftsteller Bert Stein-götter führt hier ein urgemütliches Lokal, wo man bei gepflegten Bieren und Speisen bis spät in die Nacht hinein plaudern kann - wer ein Designer- Lokal sucht, ist hier überhaupt völlig fehl am Platz, sagt er. 85 Sitz-plätze im Lokal, Schanigarten: 36 Sitzplätze.

Wieden Bräu Restaurant Sperl


389WIEN

4., 5. BEZIRK

sondere im Biergarten im Innenhof) beibehalten. Inter-essant ist das markante Gewölbe des Schlossgebäudes aus dem 14. Jahrhundert. Feine Küche mit Zutaten aus ökologischem Anbau und erstklassigen Steaks. Barman Sami Walfisch war „Barman of the Year 2005“. 60 Sitzplätze im Lokal, 20 Plätze an der Bar, Garten: 90 Sitzplätze, davon sind 70 Plätze überdacht.E Umweltzeichen

HAAS BEISL d1050 Wien, Margaretenstraße 74

TEL 01/586 25 52MAIL [email protected] www.haasbeisl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 24.00 Uhr, Sa 11.00 bis

22.00, So 11.00 bis 21.00 UhrFASSBIER Schwechater Hopfenperle, Gösser Zwickl, Kaiser

Doppelmalz, Bierspezialität (Feb. 2014: Schladminger)FLASCHENBIER Gösser Märzen, Gösser Naturradler Zitrone,

Gösser Naturgold, Edelweiss Naturtrüb oder AlkolfreiLOKAL Wiener Traditionsgasthaus seit 1899, 1935 von Anton

Karall gegründet und seit damals Kunde bei Schwe-chater. 2012 von Christian Tischler und Gerald Schedl übernommen, die auch das Gösser Bräu in Ottakring auf Vordermann gebracht haben. Umfangreiche Spei-sekarte: Biersuppe, Ente mit Bierkruste. Gemüse im Bierteig. 48 Plätze und einige an der Schank, Gastgar-ten mit 12 Sitzplätzen. W

IRISH PUB WIEN ddd

1050 Wien, Kettenbrückengasse 7TEL 0 69 91/587 12 51MAIL [email protected] www.irishpubwien.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 2.00 Uhr, Sa-So 14.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Zipfer Märzen, StarobrnoFLASCHENBIER Heineken, Wieselburger Stammbräu, Schwe-

chater Zwickl, Gösser Naturradler, Edelweiss alkoholfreiLOKAL Dieses mit modernen und traditionellen Elementen ge-

staltete Irish Pub an der Ecke zur Schönbrunner Straße läuft auch unter dem Namen „Golden Harp II“. Ange-nehme Stimmung, gute Bierpflege – und natürlich ein Dartboard. 60 Plätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar.

ein Roggenbier dazu. Für Stammgäste gibt es einen Krügelsammelpass und einen Menüpass, von 14 bis 16 Uhr ist Happy Hour mit den Hausbieren zum halben Preis. Neben der Speisekarte gibt es eine Wochenkarte mit saisonalen Speisen und Mittagsmenüs. Brautage sind Dienstag und Mittwoch. 200 Sitzplätze im Lokal, im Garten gibt es ca. 110 Sitzplätze.

WIENER WIRTSCHAFT d1040 Wien, Wiedner Hauptstraße 27-29

TEL 01/221 11-364MAIL [email protected] www.wienerwirtschaft.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.30 bis 23.00 Uhr, So 11.30 bis

15.00 UhrFASSBIER Ottakringer Gold Fassl Spezial, Ottakringer Zwickl,

Ottakringer Dunkles, Ottakringer GemischtesFLASCHENBIER Innstadt Weißbier, Null Komma Josef, Ottakrin-

ger Radler Zitrone LOKAL Die „Wiener Wirtschaft“ (gleich um‘s Eck vom Wirt-

schaftsbund gelegen) ist ein sehr angenehmer Platz, unkompliziert typisch wienerische Küche in gehobener Ausführung zu genießen – auf der Speisekarte finden sich bodenständige, saisonale und klassische Wiener Wirtshausgerichte. Sonntagsbraten von 11.30 bis 15.00 Uhr. 60 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 20 im Garten. W E R-84

5.BEZIRK

GERGELY’S dd

1050 Wien, Schlossgasse 21TEL 01/544 07 67MAIL [email protected] www.schlossquadr.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 18.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Margaretner (Eigenmarke aus der Iglauer Brauerei),

Zwettler Original, Zwettler ZwicklFLASCHENBIER Franziskaner Weißbier, Zwettler Dunkel, Null

Komma JosefLOKAL Stefan Gergely hat sein 1990 in der Schlossgasse ein-

gerichtetes „Bierbeisl mit Richtung auf studentisches Publikum“ im Jahr 2006 einem sympathischen Face-Lifting unterzogen, ein paar der Biere auf der Karte ausgetauscht, aber den freundlichen Charakter (insbe-

Wiener Wirtschaft Gergely´s Irish Pub Wien


390WIEN5. BEZIRK

RUPP’S ddd

1050 Wien, Arbeitergasse 46TEL 01/545 22 84MAIL [email protected] www.rupps.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 18.00 bis 2.00, Fr-Sa 19.00 bis 4.00

Uhr (Okt. bis April So 18.00 bis 2.00 Uhr)FASSBIER Budweiser Budvar, Hirter Pils, Guinness, Kilkenny

und jeweils ein Bier des MonatsFLASCHENBIER Hadmar, Gösser Märzen, Grieskirchner Dunkel,

Hirter Bio Bier, Corona Extra, Grolsch, Fosters, Heineken, Raschhofer Zwickl, Golser Hefe-Weissbier, Beck’s Pils, Erdinger Hefe, Erdinger Dunkel, Erdinger Alkoholfrei, Beck’s Alkoholfrei

LOKAL Rupert Hutter führt seit Beginn der neunziger Jahre etwas abseits von den bierigen Trampelpfaden Wiens ein leicht irisch angehauchtes Pub mit vegetarischer/veganer Küche (etwa „Chili sin Carne“) und mehr als 700 Sorten Whisk(e)y. Neben den wechselnden Monats-bieren (es gab unter anderem: Erdinger Hefetrüb, Eg-ger Zwickl, Grieskirchner Pils, Hainfelder Export Lager, Murauer Steirergold, Murauer Bock, Ottakringer Zwickl Rot, Stiegl Pils, Stiegl Goldbräu, Kobersdorfer Schloss-bräu, Trumer Pils, Trumer Herbstbier Golser Premium, Hadmar, Zwettler Original) gibt es auch immer einen Strongbow Cider vom Fass. Zur Pub-Atmosphäre tragen auch zwei Steel-Dartboards bei. Am Sonntag sind die irischen Biere etwas billiger. 45 Sitzplätze, 20 Plätze an der Bar. Q

SCHWARZER ADLER dd

1050 Wien, Schönbrunnerstraße 40TEL 01/890 49 60MAIL [email protected] www.schwarzer-adler.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Hackl Bräu Helles, Hackl Bräu Radler LOKAL Der Schwarze Adler ist ein Traditionsgasthaus, das seit

2013 eine Gasthausbrauerei beherbergt. Gerhard Hackl hat die Brauanlage in der Geusaugasse und sein frü-heres Hackl-Bräu in der Ziegelofengasse hier zusam-mengeführt. Im vorderen Bereich ein klassischer Wiener Bierausschank, im hinteren eher Restaurantbetrieb für Wiener Küche. 100 Plätze im Restaurant, 30 an der Bar.

PERCHTEN BRÄU dd

1050 Wien, Schönbrunner Straße 98TEL 01/544 73 51MAIL [email protected] www.perchtenbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Hausbier (Perchten), Schwechater Zwickl, Trumer

Pils, Starobrno, Franziskaner Weißbier, Kaiser Doppel-malz

FLASCHENBIER Hirter Privat Pils, Wieselburger Stammbräu, Gösser Märzen, Budweiser, Stiegl Goldbräu, Zipfer Ur-typ, Schlossgold

LOKAL Keine Brauerei, aber ein sehr nett hergerichtetes Eck-lokal mit langer Bar und gemütlichem Sitzbereich, mit urig eingerichtetem Kellerstüberl, das auch eigens re-serviert werden kann. Eines der Stammtischlokale der Kampagne für Gutes Bier. Schade, dass Biere wie das Augustiner und der Aventinus von der Schneider Weis-se von der Karte verschwunden sind. Montags: Riesen Cordon Bleu vom Schwein. 80 Sitzplätze im Lokal, im Lumpenkeller 50 Plätze, im Garten 40 Plätze.



Schwarzer Adler Perchten Bräu Rupp´s


391WIEN

5. BEZIRK

FASSBIER Villacher, Ottakringer Helles, BudweiserFLASCHENBIER Schneider Weisse, Ottakringer Schnitt, Stiegl,

Gösser, Trumer Pils, Null Komma JosefLOKAL Gemütliches Ambiente (letztes Facelifting 2005), äu-

ßerst nette Bedienung. 120 Sitzplätze im Restaurant, Festsaal: 170 Plätze, 20 Plätze an der Bar, Schanigar-ten: ca. 35 Plätze. Q E

WALDVIERTLERHOF1050 Wien, Schönbrunner Straße 20

TEL 01/586 35 12 oder 01/587 34 47MAIL [email protected] www.waldviertlerhof.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 24.00 Uhr, Betriebsferien:

vier Wochen im August und vom 23.12. bis 7.1.FASSBIER Zwettler Original, Zwettler Zwickl, Hadmar Bio-Bier

aus der Brauerei WeitraFLASCHENBIER Zwettler Original, Zwettler Dunkel, Paulaner

Hefetrüb, Clausthaler, Null Komma JosefLOKAL Hier gibt es natürlich urtypische Waldviertler Spezia-

litäten und das schon – man höre und staune – seit 1761. 250 Plätze, 15 an der Bar, 250 Sitzplätze im Biergarten.

SILBERWIRT dd

1050 Wien, Schlossgasse 21TEL 01/544 49 07MAIL [email protected] www.schlossquadr.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 12.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Das Margaretner, Das Margaretner „natur“ oder

Gratzer Bräu Naturbier, Zwettler OriginalFLASCHENBIER Zwettler Dunkles, Franziskaner Weissbier, Null

Komma JosefLOKAL 1786 gegründet. Stefan Gergely erneuert die Tradition,

ohne sie zu verraten. Backhendl steht im Zentrum des kulinarischen Angebots – aber es gibt auch ein wach-sendes Angebot innovativerer Speisen (Cordon bleu alla Toscana) und viele Bio-Angebote, darunter Kranzbrat-wurst vom Waldviertler Schwein. Jeden Sonntagmittag wird ofenfrischer Schweinsbraten serviert. 85 Sitzplät-ze, 6 an der Bar, Garten: 120 Sitzplätze. W E

THE LITTLE STAGE dd

1050 Wien, Ramperstorffergasse 66TEL 01/544 26 90MAIL [email protected] www.anstalt5.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 2.00 Uhr, Sa-So ab 18.00

UhrFASSBIER Trumer Pils, Original Budweiser Budvar, Trumer

Zwickl, Raschofer Zwickel, Guinness, KilkennyLOKAL Der Name des Lokals stammt von einer acht Quadrat-

meter kleinen Bühne für Kleinstveranstaltungen. Reno-viert und erweitert im Dezember 2002. Manfred Szendi hat eine Schiebewand eingebaut, die vom Lokal bei Bedarf einen rund 60 Quadratmeter großen Partyraum abtrennt. Stammgast Jedida lobt: „Die wöchentlich wechselnde Karte am schwarzen Brett mit verschiede-nen Schmankerln ist stets sehr empfehlenswert.“ Ca. 100 Sitzplätze, Bar: 15, Schanigarten: 30.

VOM FEINSTEN d1050 Wien, Margaretenstraße 166

TEL 01/544 73 96MAIL [email protected] www.vom-feinsten.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 19.00 Uhr

Silberwirt The little Stage Waldviertlerhof



FASSBIER Ottakringer Pur, Ottakringer helles Zwickl, Ottakrin-ger rotes Zwickl

FLASCHENBIER Ottakringer Radler, Passauer Weisse, Null Kom-ma Josef

LOKAL Das traditionsreiche Naschmarkt-Cafe an der Ecke zur Giradigasse wurde 2007 beherzt renoviert, die Öffnungszeiten mussten leider verkürzt werden. Für Nachtschwärmer gibt es Bier und andere Stärkungen. Und das in einer ziemlich einzigartigen Mischung von Kaffeehausatmosphäre und Bierbar-Gefühl – sogar mit eigens gebrandeten Biergläsern. Toll: Der Tresen ist ganz aus Stein. Dass allerdings der Bierschaum – nach niederländischer Art – mit dem Schaumlöffel abge-streift wird, entspricht nicht ganz der Wiener Tradition.

DOWN UNDER AUSSIE PUB dd

1060 Wien, Magdalenenstraße 32TEL 01/585 73 30MAIL [email protected] www.downunder.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 19.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 19.00 bis

4.00 UhrFASSBIER Trumer Pils, Foster’s, Ottakringer ZwicklFLASCHENBIER Coopers Stout, Wieselburger Gold, Erdinger

Hefe, Carlton Cold, Carlton Crown, Coopers Sparkling Ale, Castlemaine XXXX, Guinness Draught, Corona, De-sperados, Victoria Bitter, Heineken

LOKAL Australische Atmosphäre in Wiener Kellergewölbe-Wär-me ergibt ein trendiges Bierabend Lokal mit Livemu-sik. Immer wieder Events mit Australien-Bezug. Ca. 80 Plätze, Kellerraum: ca. 80 Plätze, 20 Plätze an der Bar.

FREIRAUM ddd

1060 Wien, Mariahilfer Straße 117TEL 01/596 96 00MAIL [email protected] www.freiraum117.atÖFFNUNGSZEITEN So-Mi 8.00 bis 2.00 Uhr, Do-Sa 8.00 bis 4.00

UhrFASSBIER Weitra Hell, Zwettler Zwickl, Trumer Pils, Franziska-

ner Weißbier, Heineken Lager, Zwettler RadlerFLASCHENBIER Franziskaner Royal Jahrgangsweissbier 2012

(elegant, malzig, fein herb. 6.0°), Corona, Beck‘s Al-koholfrei

ZUR BUNTEN KUH dd

1050 Wien, Zentagasse 20TEL 01/545 28 85MAIL [email protected] www.buntekuh.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 17.00 bis 2.00 Uhr, Fr bis 4.00 Uhr,

Sa 19.00 bis 4.00 Uhr, So-Feiertag 19.00 bis 2.00 Uhr FASSBIER Trumer Pils, Budweiser, GuinnessFLASCHENBIER Erdinger Weisse, Trumer Weizen, ClausthalerLOKAL War bereits 1979 eines der ersten Studentenlokale in

Wien, wo es Guinness vom Fass gab. Etwas dunkel, aber das macht vielleicht die spezielle Stimmung aus. Die Gäste spielen Flipper, Wuzzler oder Dartboard. Ausstel-lungen verschiedener, zeitgenössischer KünstlerInnen und Lesungen. Ca. 50 Plätze, 10 an der Bar, 16 im Schanigarten.

6.BEZIRK

BAUERNBRÄU dd

1060 Wien, Gumpendorfer Straße 134-136TEL 01/595 38 38MAIL [email protected] www.bauernbraeu.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 16.00 bis 2.00 UhrFASSBIER ausschließlich eigengebraute Naturbiere: Hausbier

(Märzenbier), Bauernbier (Pils), Das Dunkle (mit feinem malzigem Karamellgeschmack), Saisonbiere (Früh-lings-, Sommer-, Bock-, -Adventbier usw.)

FLASCHENBIER Null Komma Josef, ClausthalerLOKAL Das „Bräu“, das hier ausgeschenkt wird, wird zwar

nicht im Haus gebraut, wohl aber in der Familie – Bier-sommelier und Braumeister Alois Gratzer braut es auf einem steirischen Bauernhof, von wo auch die Zutaten für viele Speisen kommen. Sehenswert die künstlerisch ausgestalteten Toiletten mit Motiven von Arik Brauer. 95 Sitzplätze, Bar: 20 Garten: 45 Sitzplätze

CAFE DRECHSLER ddd

1060 Wien, Linke Wienzeile 22TEL 01/581 20 44MAIL [email protected] www.cafedrechsler.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 8.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 8.00 2.00 Uhr,

So 8.00 bis 24.00 Uhr

Freiraum Zur bunten Kuh Bauernbräu


393WIEN

6. BEZIRK

LOKAL Der von Wolfgang Jappel eingerichtete Freiraum sieht sich als ein kulinarisches „Multiple Choice“- Lokal –aber die lange Bar lädt vor allem zum Biergenuss ein –noch dazu, wo gut gezapft und freundlich bedient wird. Ein Café auf zwei Ebenen, eine riesige Cocktailbar und eine Pizzeria. Insgesamt sechs verschiedene Restau-rant- und Loungebereiche. Ca. 300 Sitzplätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, 24 Sitzplätze im Garten.

K & K BIERKANZLEI d1060 Wien, Windmühlgasse 20

TEL 01/581 79 61ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 21.00 UhrFASSBIER Budweiser, StieglFLASCHENBIER Grieskirchner DunkelLOKAL Altwiener Beisl, mit kleiner Schank, einigen Tischen

und sehr, sehr viel nostalgischer Dekoration mit Bezug zu den alten Kronländern – zudem eine kleine Biblio-thek mit einschlägigen Titeln. Einfache Beislküche, preiswerte Menüs. 35 Sitzplätze im Lokal, 5 Pätze an der Schank.

KÄNGURUH ddddd

1060 Wien, Bürgerspitalgasse 20TEL 01/597 38 24MAIL [email protected] www.kaenguruh-pub.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 18.00 bis 02.00 UhrFASSBIER Hofstetter Kübelbier, Känguruh Bernsteintrunk (vom

Storchenbräu), Gratzer Dunkel, Hop Devil, Schlägl Stif-ter (aus Österreichs einziger Klosterbrauerei, Storchen-bräu Märzen

FLASCHENBIER über 130 verschiedene Flaschenbiere aus Ös-terreich, Deutschland, Tschechien, England, Holland und Belgien – unter anderem Schneider Aventinus, Augustiner Weisse, Budweisser, Guinness, La Trappe Quadruppel, Orval, Bière du Boucanier Golden Ale

LOKAL Das Känguruh überrascht jedes Mal mit neuen und in-teressanten Bieren, die Fredi Greiner teilweise exklusiv importiert – mit gut 170 Bieren hat das Känguruh das vielfältigste Bierangebot Wiens, auch im Hinblick auf die Bierstile. Ähnlich einer Tages-(Speise)karte werden immer wieder neue Biere angeboten – solange der Vor-rat reicht. Leider nur eine sehr beschränkte Speisekarte

und ein auf zwei Sommermonate beschränkter Garten-betrieb. 51 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, 22 Sitzplätze im Garten.

LAUREL LEAF IRISH PUB dd

1060 Wien, Theobaldgasse 15TEL 01/585 68 65MAIL [email protected] www.laurel-leaf.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 17.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa 17.00 bis

3.00 Uhr, So 17.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Wieselburger, Altbrünner, Guinness, Kilkenny, Heine-

ken, Zipfer Märzen, Gösser Natur RadlerFLASCHENBIER Newcastle, Wieselburger Stammbräu, Weihen-

stepahner Weizen, Heineken, Foster´s, Gösser Stifts-bräu, Schlossgold, Schwechater Zwickl, Desperados

LOKAL Hier gibt es Videowalls, außerdem 6 Pool-Billardtische, 2 Dart-Automaten und Tischfußball. Partys und Veran-staltungen zum St. Patrick’s Day. Die Küche ist berühmt für Riesen-Spare-Ribs mit Wedges und Dip! Winter-specials: Riesenschwarzbrote, Baked Potatoes, Chili con Carne. Ca. 85 Sitzplätze, 14 an der Bar, ca. 22 im Schanigarten.

MON AMI d1060 Wien, Theobaldgasse 9

TEL 01/585 01 35MAIL [email protected] www.monami.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 18.00 bis 1.00 Uhr FASSBIER Murauer SteirergoldFLASCHENBIER Hadmar, Beck‘s, Tegernseer Hell, Cerná Hora

Kamelot, Cerná Hora Granát, Cerná Hora Sklepni (Wei-zen), Beck‘s Alkoholfrei

LOKAL „Mon Ami – Hunde- und Katzenpflege“ – so steht es an der Tür. Das Schild ist noch vom Vorbesitzer ge-blieben, gepflegt wird aber seit 2007 nicht mehr das liebe Haustier, sondern moderne Bierkultur mit Bieren aus der Steiermark und aus Mähren. Es gibt aber auch Bio-Weine und Hausbrandt-Kaffee. 35 Sitzplätze, 14 an der Bar.

K & K Bierkanzlei Känguruh



WIND & MILL’S ddd

1060 Wien, Gumpendorfer Straße 50TEL 01/971 99 35MAIL [email protected] www.windmills.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 17.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Stiegl Goldbräu, Hirter Privat

Pils, Zipfer UrtypFLASCHENBIER Budweiser Budvar, Budweiser Dark, Newcastle

Brown, Erdinger, Stiegl Paracelsus, Hirter 1270, Tsing-tao, Corona, Fosters, Heineken, Desperados, Claustha-ler

LOKAL Sehr gut gestyltes Irish Pub – dekoriert mit vielen Bier-krügen und natürlich jeder Menge Guinness-Werbung. Der Name leitet sich von der Location ab: Das Lokal liegt an der Einmündung der Windmühlgasse in die Gumpendorfer Straße.

7.BEZIRK

AMERLINGBEISL d1070 Wien, Stiftgasse 8

TEL 01/526 16 60MAIL [email protected] www.amerlingbeisl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Ottakringer Helles, Ottaktinger Zwickl, Ottakringer

Pur, BudweiserFLASCHENBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Schnitt, Otta-

kringer RadlerLOKAL Das künstlerisch angehauchte Lokal mit einem idylli-

schen Innenhof (der bei schlechtem Wetter ein Dach be-kommt) genießt in der Wiener Szene schon seit mehr als drei Jahrzehnten Kultstatus. Immer wieder behutsam erneuert, ist es eine Institution im Spittelbergviertel. 80 Plätze im Lokal, 40 an der Bar.

BACKBONE dd

1070 Wien, Burggasse 100a TEL 01/522 95 79MAIL [email protected] www.backbone-irishpub.comÖFFNUNGSZEITEN So-Do 17.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 17.00 bis

4.00 Uhr FASSBIER Stiegl Goldbräu, Guinness, Kilkenny

RESTAURANT SALZBERG ddd

1060 Wien, Magdalenenstraße 17TEL 01/581 62 26MAIL [email protected] www.salzberg.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 1.00 Uhr, Sa 10.00 bis 1.00,

So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Weitra Helles, Budweiser, Trumer Pils, Hacker

Pschorr ZwicklFLASCHENBIER Hirter Privat, Hirter Morchl, Stiegl Gold, Paula-

ner Hefeweißbier, Beck’s AlkoholfreiLOKAL Das „profil“ nannte die neuen Betreiber „wahre Wirte“

– weil sie eben nicht die Betriebsblindheit angestamm-ter Gastronomen haben. Nach der Neuausrichtung gibt es keine Haydn-Bräu-Biere mehr. Es lohnt sich trotz-dem, im Salzberg zu schürfen. Neben den Bierkennern kommen auch die Weinkenner auf ihre Kosten – ideal für die Einkehr mit Begleitungen, die nicht so bierori-entiert sind. Ein vergrößerter Stehbereich lädt die be-sonders Durstigen ein, ein gemütliches Restaurant für die Hungrigen und ein „Wohnzimmer“ mit Lederbänken für die Entspannungsliebenden. An Samstagen, Sonn- und Feiertagen gibt’s Brunch von 10.00 bis 16.00 Uhr. Und im Oktober jeweils zwei Wochen Bauernherbst mit Trumer Herbstbier. Ca. 90 Sitzplätze, Bar: ca. 20 Plätze, Schanigarten: ca. 70 Sitzplätze. E

STIEGEN BRÄU dd

1060 Wien, Gumpendorferstraße 36TEL 01/890 51 64MAIL [email protected] www.stiegenbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 7.00 bis 2.00, So 16.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Starobrno, Trumer Pils, saisonal Trumer Bock, Punti-

gamer, Gösser StiftsbräuFLASCHENBIER Heineken, Guinness, Wieselburger, Weihen-

stephaner Hefeweizen, Gösser Zwickl, Corona, Beck‘s Alkoholfrei

LOKAL Unter dem Namen Braumeister hat dieses Lokal im Jahr 2012 den Titel „Brewpub des Jahres“ errungen – aber schon im Herbst wurde das Konzept wieder ge-ändert. Die mit dunkelbrauner Lamperie ausgestattete Bar ist dabei ein Treffpunkt für Freunde gepflegten Biers geblieben. Nur: Selber brauen kann man momen-tan dort nicht mehr.

Amerlingbeisl Restaurant Salzberg Stiegen Bräu


395WIEN

7. BEZIRK

ÖFFNUNGSZEITEN So-Mi 10.00 bis 1.00 Uhr, Do-Sa 10.00 bis 2.00 Uhr

FASSBIER Brandauers Hausbier (Zwettler Pils) Zwettler Zwickl, Zwettler Dunkles, Zwettler Saphir, Weitra Hell, Hadmar, Schneider Weisse, Zwettler Naturradler & saisonale Spezialitäten

FLASCHENBIER Stiegl Goldbräu, Zwettler Lager, Zwettler Ori-ginal, Zwettler Kuenringer Bock, Clausthaler, Schneider Weisse alkoholfreies Hefeweizen

LOKAL Der Brandauer ist übersiedelt, zumindest mit einem seiner Lokale: In Mauer steht nun das Gösser Bräu im früheren Bierhaus Mauer – dafür gibt es ein neues Bierrestaurant auf 500 Quadratmetern im 5. Stock des Kaufhauses Gerngross. Keine Angst vor den Laden-schlusszeiten: Das oberste Stockwerk ist auch nach den Öffnungszeiten der Geschäfte mit einem separaten Aufzug beim Haupteingang an der Mariahilfer Straße erreichbar und somit bis spät abends besuchbar. Das lohnt auch deshalb, weil ab 20 Uhr Happy Hour ist. Das Restaurant bietet auf verschieden Ebenen einen Nicht-raucherbereich, eine Bar als Event- und Kommunikati-onsbereich, Balkonterrasse zur Kirchengasse und eine Dachterrasse mit Blickrichtung Gürtel und Aussicht auf die Mariahilfer Kirche. Jeden Sonntag findet von 10.30 Uhr bis 15.00 Uhr ein umfangreicher Brunch statt. 250 Indoor- und 150 Outdoor-Sitzplätze.

CAFE EUROPA dd

1070 Wien, Zollergasse 8TEL 01/526 33 83MAIL [email protected] www.europa-lager.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 5.00 UhrFASSBIER Ottakringer Goldfassl Spezial, Ottakringer Zwickl,

Ottakringer Pur, Budweiser, Schneider WeisseFLASCHENBIER Ottakringer Mischbier, Corona Extra, Heine-

ken, Stiegl, Ottakringer Null Komma Josef, Ottakringer Radler

LOKAL Lange etablierter Szenetreff und für manche ein „ver-längertes Wohnzimmer“.

FLASCHENBIER Beck‘s, Corona, Budweiser Lager, Budweiser Dark, Clausthaler Classic, Fosters, Hirter Pils, Murauer Märzen, Murauer Dunkel, Stiegl Zitro Radler, Stiegl He-feweisse, Zwettler Original

LOKAL Darts zeichnet diese Bar aus, die vielleicht nicht origi-nal irisch, aber sehr gemütlich und freundlich ist. Der Cider, der aus dem „Poor Man‘s Velvet“ mit Guinness hergestellt wird, ist Magners vom Fass. Jeden Montag Pub-Quiz. Jeden ersten Donnerstag im Monat trifft sich die Wiener Session-Szene, um gemeinsam zu trinken und zu plaudern, zu lachen und zu musizieren. 100 Sitzplätze im Lokal, 4 im Garten.

BIERFACTORY XXL d1070 Wien, Zieglergasse 42

TEL 01/522 22 24MAIL [email protected] www.bierfactory.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 16.00 bis 24.00 Uhr, So-Feiertag

11.00 bis 23 UhrFASSBIER Gösser Märzen, Gösser Zwickl, Gösser Stiftsbräu,

Wieselburger Spezial, Starobrno, Weihenstephaner Wei-zen, wechselndes Monatsbier

FLASCHENBIER Wieselburger Gold, Wieselburger Stammbräu, Schladminger Naturbier (Bio Bier), Gösser Stiftsbräu, Puntigamer Panther, Corona Extra, Desperados, Zipfer Medium, Guinness Stout (vom Surger), Gösser Natur Radler, Puntigamer Almradler mit Almdudler, Schloss-gold, Clausthaler

LOKAL In den 1990er Jahren als „Diebels Fasskeller“ einge-richtet, aus dieser Zeit stammen die mehrfach gewun-dene zentrale Bar und die inzwischen leider etwas ab-gewohnt wirkende Dekoration. Nun versucht man, mit XXL-Portionen (viele Pommes, nicht gar so viel Fleisch) junges, hungriges Publikum anzulocken. „Party“ an den Wochenenden. Das Personal ist bemüht, könnte aber mehr Bierkompetenz zeigen. 220 Plätze, 25 an der Bar, überdachte Arkade: ca. 30 Plätze.

BRANDAUER IM GERNGROSS ddd

1070 Wien, Mariahilfer Straße 42-48, 5. StockTEL 01/522 22 25 MAIL [email protected] www.bierig.at

Brandauer im Gerngross Bierfactory XXL Cafe Europa

396WIEN7. BEZIRK

spricht dem bewährten Centimeter-Konzept – groß, schmackhaft und zu günstigen Preisen. Auch für große Gruppen ist gesorgt, die „Scheibtruhe Mist für die große Gruppenmampferei“ oder „Das Schwert“ sorgen für die richtige Unterlage beim Bier-Verkosten. 75 Plätze + 15 Barplätze im Raucherbereich, 110 im Nichtraucherbe-reich, 60 Sitzplätze im Gastgarten.

COSMOPOLITAN d1070 Wien, Schottenfeldgasse 2

TEL 0 69 9/1 141 36 44MAIL [email protected] www.cafe-cosmopolitan.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So und Feiertag

geschlossenFASSBIER Heineken, ZipferFLASCHENBIER Heineken, Schwechater Zwickl, SchlossgoldLOKAL Perfekt für ein schnelles Bier und einen Snack beim

Shoppen auf der Mariahilfer Straße gleich ums Eck. Überbackene Baguettes, Salate, Suppen und Wraps. Freundliches Service.

DAS BIERO dd

1070 Wien, Neubaugasse 57TEL 0 66 4/423 08 44MAIL [email protected] www.facebook.com/DasBieroPubÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Starobrno, Zipfer Märzen, Stiegl Goldbräu, GuinnessLOKAL 2010 eingerichtetes Bierlokal am Rand des Spittel-

bergviertels, regelmäßig Feste und Karaoke-Nights. Und: Wer Geburtstag hat, trinkt gratis – wobei auch die normalen Bierpreise durchaus leistbar sind.

CAFÉ JOURNAL dd

1070 Wien, Kaiserstraße 56TEL 01/523 03 02MAIL [email protected] www.cafe-journal.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So und Feiertag

11.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, Trumer Pils, Schneider Weisse, Bud-

weiser, SaisonbiereFLASCHENBIER Puntigamer Radler, Ottakringer Dunkles, Gös-

ser, Hirter, Beck‘s AlkoholfreiLOKAL Ruhiges, unauffälliges Café mit besonderer Liebe zum

Bier. 62 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar. Q

CENTIMETER II AM SPITTELBERG dd

1070 Wien, Stiftgasse 4 / Ecke SiebensterngasseTEL 01/470 06 06MAIL [email protected] www.centimeter.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 8.30 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 8.30 bis

1.00 Uhr, So 8.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Centimeter Hausbier, Murauer Steirergold, Pilsner

Urquell, Murauer Dunkel, Budweiser Budvar, Stiegl Weisse, Zwickl, Mischbier, Saurer Radler, Sonderbiere nach Saison (Herbstbier, Bockbier etc.)

FLASCHENBIER Franziskaner Hefetrüb, Paulaner Hefetrüb, Ot-takringer Helles, Zwettler Original, Raschhofer Zwickl, Hirter Märzen, Stiegl Goldbräu, Trumer Pils, Murauer Pils, Golser Helles, Augustiner Hefetrüb, Peroni Nastro Azzuro, Hacker-Pschorr, Hadmar BIO Bier, Heineken, Guinness, Corona Extra, Magners Irish Cider, Beck‘s Pils, Beck‘s Alkoholfrei, Radler Zitrone, Radler Grape-fruit, Stiegl Weisse-Holunder Radler, PreiselBier, Stiegl Sport-Weisse (alkoholfrei)

LOKAL Das Centimeter ist quasi der Eingang zum Spittelberg-Viertel – und mancher bleibt gleich hier hängen. Sehr lange Bar, Steh- und normale Tische. Die Küche ent-

Centimeter am Spittelberg Café Journal

397WIEN

7. BEZIRK

GLACIS BEISL ddd

1070 Wien, Breite Gasse 4TEL 01/526 56 60MAIL [email protected] www.glacisbeisl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Eggenberger Premium Lager, Schloss Eggenberg

Naturtrüb, Budweiser Budvar, König Ludwig WeizenbierFLASCHENBIER Schloss Eggenberg Dunkel, Eggenberg Radler,

BirellLOKAL Wiener Gastronomieinstitution, die seit der Integration

in das Museumsquartier ziemlich stylish wirkt. Unter dem Motto „Viennese with a twist“ wird die kulinari-sche Tradition des Lokals fortgesetzt, mit einem Mix aus Klassikern der Wiener und altösterreichischen Küche. Auch die Einrichtung nimmt die Tradition eines echten Wiener Beisls auf. Dunkles Holz kombiniert mit ab-sinthgrünen Resopaltischplatten und ein Gussterrazzo-Boden prägen den Gesamteindruck. Bemüht sich sehr um die Bierkultur – unter anderem mit kommentierten Verkostungen. Einladende Schank, Wintergarten. Ext-rastüberl. 165 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, 180 im Garten. W E

DAS MÖBEL d1070 Wien, Burggasse 10

TEL 01/524 94 97MAIL [email protected] www.dasmoebel.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Wolfsbräu, Velkopopovický KozelFLASCHENBIER Nixe Extra Dry, Hirter Privat Pils, Stiegl Wei-

zengold, Velkopopovický Dunkel, Zwickl Paracelsus, Rothaus Tannenzäpfle, Clausthaler

LOKAL Wer hier nicht nur am Bier Gefallen findet, sondern auch an der Einrichtung, kann Sessel (etwa den ext-rem schlichten „Pressed Chair“ von Harry Thaler), Ti-sche und so weiter gleich mit auf die Rechnung setzen lassen und heimnehmen. Am Nachmittag herrscht hier mehr Kaffeehausstimmung, so richtig „bierig“ wird es erst, wenn’s draußen dunkel wird. Das Haupt-bier kommt übrigens aus dem Wolfsbräu, das ist das „Bucklige Welt Bier“ aus Thernberg – und wem das zu intensiv schmeckt, der kann sich daran erfreuen, dass das Möbel als eines der ersten Lokale auch das extrem schlanke Nixe Extra Dry gelistet hat. 170 Sitzplätze (falls die Sessel nicht gerade ausverkauft sind!).

FLATSCHERS ddd

1070 Wien, Kaiserstraße 113-115TEL 01/523 42 68MAIL [email protected] www.flatschers.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 17.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Augustiner Hell, Augustiner Edelstoff, Zwettler

Saphir, Weitra Hell, Ottakringer Zwickl, Paulaner Wei-zenbier

FLASCHENBIER Corona, Budweiser, Budweiser, Augustiner Wei-zen, Weihenstephaner Weizen Alkoholfrei

LOKAL Andreas Flatscher hat am Rand des seit Jahren un-gebrochen trendigen 7. Bezirks eine moderne, amerika-nisch angehauchte Bierbar als Wiener Stützpunkt des Münchner Augustiner Bieres eingerichtet – das legen-däre Bier kann man hier auch flaschen- und kisten-weise über die Gasse kaufen. Zu Essen gibt es Steaks, verschiedene Burger, gegrillte Garnelen. 80 Plätze im Lokal, 30 an der Bar, 100 im Garten (geöffnet v. 1.6. bis 31.8.).




Das Möbel Flatschers Glacis Beisl


398WIEN7. BEZIRK

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Gösser Stiftsbräu, Edelweiss Weizenbier, Beck‘s Alkoholfrei, Budweiser, Heineken, Corona Extra, Zipfer Limetten Radler

LOKAL Eckbeisel gegenüber der Stiftskaserne, rustikal ein-gerichtet und recht preiswert, daher vor allem mittags ziemlich voll. Ca. 55 Sitzplätze im Lokal, 6 Plätze an der Bar, 10 im Schanigarten.

PLUTZER BRÄU d1070 Wien, Schrankgasse 2

TEL 01/526 12 15MAIL [email protected] www.plutzerbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 11.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 11.00 bis

1.00 UhrFASSBIER Plutzer Helles, Plutzer Dunkles, Plutzer gemischt

(aus der Stadtbrauerei Schwarzenberg), Rotes Zwickl, Schneider Weisse, Radler, Saisonbier

FLASCHENBIER Corona extra, Heineken, Null Komma JosefLOKAL Eckpfeiler der Szenegastronomie am Wiener Spittelberg.

Gebraut wurde hier zwar noch nie, aber das Personal bemüht sich trotz mancher Überforderung um das Bier. Im Keller gibt es ein gemütliches Extrastüberl. 450 Sitz-plätze, Schanigarten: 100 Sitzplätze, 30 an der Bar. W E

SEIDL & SCHMANKERL d1070 Wien, Schottenfeldgasse 6

TEL 01/522 92 76ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.30 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis

22.30 UhrFASSBIER Puntigamer, Gösser GoldFLASCHENBIER Wieselburger, SchlossgoldLOKAL Hübsch mit Bier- und anderen Blechschildern (darun-

ter auch Straßenbahntafeln und Autokennzeichen) de-koriertes Lokal abseits der Mariahilfer Straße. Winzige Schmankerlküche. 8 Plätze an der Bar, 45 Sitzplätze im Lokal.

SHAMROCK IRISH PUB VIENNA ddd

1070 Wien, Kirchengasse 3TEL 01/523 12 04MAIL [email protected] www.shamrock-vienna.at

KOLAR-BEISL ZIEGLERGASSE 1070 Wien, Zieglergasse 42



minger, Edelweiss HellFLASCHENBIER Weihenstephaner Hefeweizen, Paulaner Weisse,

Schneider Aventinus, Schneider Weisse, Schwechater Zwickl, Altenmünster Brauerbier, Wieselburger Stamm-bräu, Zwettler Original, Guinness, Gösser Naturgold

LOKAL Auch im Ende Jänner 2013 neu eröffneten Lokal gibt es die bekannten Fladen mit allerlei Auflagen. 140 Sitz-plätze im Lokal.

KRITERIUM 3 d1070 Wien, Lindengasse 1

TEL 01/522 42 80MAIL [email protected] www.kriterium.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 23.00 Uhr, So und Feiertag

11.00 bis 21.00 UhrFASSBIER Wieselburger, Gösser Märzen, Gösser Zwickl

Plutzer Bräu Kolar-Beisl Zieglergasse Kriterium 3

399WIEN

7. BEZIRK

ÖFFNUNGSZEITEN So-Mi 17.00 bis 3.00, Do-Sa 17.00 bis 4.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Heineken, Raschhofer Zwickl,

Raschhofer, Stiegl Gold, Wieselburger, Strongbow Cider FLASCHENBIER Grolsch, Beck’s, Beck’s Alkoholfrei, Newcastle

Brown Ale, Fuller‘s London Pride, Warsteiner, Corona, Erdinger Weißbier, Kopparberg Pear Cider, Magners Cider

LOKAL Shebeen ist die afrikanische Bezeichnung für einfache Lokale der einheimischen Bevölkerung. Die Umgangs-sprache ist hier vorwiegend Englisch. Die Biere sind entsprechend international, ebenso die Küche, die einen stark amerikanischen Einschlag hat (sonntags Brunch). Die Musik (Weltmusik, Ska, Pop) ist etwas laut – dafür gibt es einen zusätzlichen Partykeller. Gratis-WLAN. 90 Plätze, Bar: 20, Garten im Innenhof: 60 Plätze.

SIEBENSTERN-BRÄU ddddd

1070 Wien, Siebensterngasse 19TEL 01/523 86 97MAIL offi [email protected] www.7stern.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So von 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Wiener Helles, Märzen, Prager Dunkles, Hanfbier,

Bamberger Rauchbier, Chili-Bier, diverse Weizenbiere nach unterschiedlichen Rezepten

FLASCHENBIER Schlossgold

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 13.00 bis 2.00 Uhr, Sa 13.00 bis 3.00 Uhr, So 13.00 bis 2.00 Uhr, Feiertag 17.00 bis 2.00 Uhr

FASSBIER Schremser, Tegernseer Helles (vom Fass nur hier erhältlich), Stella Artois, Starobrno, Guinness, Murphys Red, Newcastle Brown, Black & Tan, Snake Bite, Strong-bow Cider

FLASCHENBIER Augustiner Lager, Fuller‘s London Pride, Gut-manns Weizen, Heineken, Corona, Desperados, Beck‘s Alkoholfrei, Cider: Bulmers, Old Rosie Naturtrüb, Sa-vanna, Koppaberg Birne

LOKAL Ein angenehmes Pub gegenüber vom Demmers Tee-haus, in dem tagsüber englischsprachige Radiosta-tionen für die unaufdringliche Beschallung sorgen. Abends wird es lauter – gelegentlich mit Live-Kon-zerten. Eine originale Kirchenkanzel in der Lokalmitte (importiert aus Manchester) ist nunmehr Basis für die Stereoanlage. Trotz dunklen Innenraums ist die sehens-werte Originalwandbemalung früherer Zeiten mit Me-daillons unterm Plafond zu erkennen. Ca. 55 Sitzplätze.

SHEBEEN ddd

1070 Wien, Lerchenfelder Straße 45TEL 01/524 79 00MAIL offi [email protected] www.shebeen.at


BREWHOUSE & RESTAURANT

1070 ViennaSiebensterngasse 19

Beerculture is celebrated

here!

Daily11.00 - 00.00

www.7stern.at



ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 15.00 bis 2.00 Uhr, Happy Hour: Mo-So 19.00 bis 20.00 Uhr

FASSBIER Duke‘s Lager (Budweiser), Fosters Lager, Stiegl Pa-racelsus Zwickl, Bavaria Lager, Guinness, Strongbow dry Cider

FLASCHENBIER Stiegl Weisse, Gösser Naturradler, Heineken, Kilkenny, Fuller‘s London Pride, Newcastle Brown Ale, Victoria Bitter, Augustiner Edelstoff, Astra Urtyp Corona, Beck‘s Green Lemon, Beck‘s Alkoholfrei und einige Cider

LOKAL Die gemütliche Pub-Atmosphäre allein wäre noch kein Grund zum Feiern. In Kombination mit den angebotenen Getränken bietet ein Besuch jedoch Grund zu großer Freude. Dazu Whiskys ohne Zahl, genossen fachsim-pelnderweise am besten direkt an der Bar, während in den allgegenwärtigen 4 Flach-TVs Premiere Sport flim-mert. Zum Genuss gibt es Chicken Wings, Cheeseburger und Duke-Toast. 100 Sitzplätze im Lokal.

UNSAGBAR – PUB&TRÖDEL d1070 Wien, Kaiserstraße 76

TEL 01/231 05 25MAIL [email protected] www.unsagbar.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 17.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Murauer Märzen, Schlägl KristallFLASCHENBIER Hirter Privat Pils, Schlägl Gold Roggen, Gösser,

Corona, Guinness, Beck’s AlkoholfreiLOKAL Gut gelungener Interieur-Mix (verschiedene Sessel, Ti-

sche, Wanddekorationen, Lampen – allerlei Trödel also). Gemischtes Publikum (auch jung gebliebenes), vor al-lem auch den Music-Events entsprechende Klientel. 60 Plätze, 15 Plätze an der Bar, 28 im Garten. Q W

8.BEZIRK

ADAM’S GASTHAUS d1080 Wien, Florianigasse 2

TEL 01/408 01 12MAIL [email protected] www.adam.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Stiegl Goldbräu, Gösser Gold, Zwettler Original1890,

Zwettler Zwickl FLASCHENBIER Wieselburger, Gösser Stiftsbräu, Gösser Radler,

Edelweiss Hefetrüb

LOKAL Das erste Brewpub Österreichs, das international Maßstäbe setzen konnte – und daher auch laufend in internationalen Medien (etwa „Il Mondo della Bir-ra“) erwähnt. Hier wird Bierkultur zelebriert! Eine beeindruckende Presseschau hängt im Eingangs-bereich. Mit dem Pale Ale wurde 1999 die wichtigste Gasthausbrauerei-Innovation geschaffen, das hat die Bierkultur in Wien auf den amerikanischen Geschmack eingestimmt. 2003 hat das India Pale Ale einen neuen Meilenstein gesetzt, der amerikanische Bierjournalist Horst Dornbusch bezeichnete es als besser als alle IPAs von New England. Seit 2005 mit einem neuen Rezept noch interessanter – dieses Bier wird immer wieder als Monatsbier angeboten und zeigt den Weg zu einer mo-dernen Bierkultur in einem traditionellen Umfeld auf. Der Rauchbock von 2004 war ein weiterer Höhepunkt, der ab und zu wieder auf die Karte gesetzt wird. 250 Sitzplätze im Lokal, Garten: 160 Plätze, 30Plätze an der Bar. Q

STEIRISCH PUB d1070 Wien, Siebensterngasse 17

TEL 0 69 9/11 22 71 41MAIL [email protected] www.steirisch-pub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 15.00 bis 2.00 Uhr, Sa-So 19.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Gösser Gold, HirterFLASCHENBIER Hirter, Paulaner Hefeweizen, Murauer, Stiegl,

Flamberger (Kürbiskernbier, Himbeer Hefeweizen, Din-kelpils, Whiskybier, Hanfbier), Clausthaler

LOKAL Gleich neben dem Siebensternbräu liegt die österrei-chische Antwort auf die Welle der Irish Pubs. Steirisches (aber nicht nur steirisches) Bier und steirischer Wein – serviert in einer Stube mit viel hellem Holz. Dienstag ist hier Kärntner Tag – da gibt’s Hirter Bier billiger. Re-gelmäßige Steirer-Stammtische. 15 Plätze, 10 an der Bar, 12 Plätze im Schanigarten.

THE DUKE PUB ddd

1070 Wien, Burggasse 17TEL 01/990 02 32MAIL [email protected] www.dukepub.at

Unsagbar The Duke Pub Adam´s Gasthaus

401WIEN

8. BEZIRK

LOKAL Traditionelles Wiener Eck-Wirtshaus an der Ecke zur Lenaugasse. Eine kleine Schank und ein paar einfa-che Tische in zwei Räumen - hier wird hervorragende Wiener Küche serviert (das Wiener Schnitzel ist ebenso empfehlenswert wie das Herz). Interessante, leise Hin-tergrundmusik aus den 70er Jahren. 40 Plätze.

CENTIMETER I BEIM RATHAUS dd

1080 Wien, Lenaugasse 11TEL 01/470 06 06MAIL [email protected] www.centimeter.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 8.30 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 8.30 bis

1.00 Uhr, So 8.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Centimeter Hausbier, Murauer Steirergold, Bud-

weiser Budvar, Stiegl Weisse, Zwickl, Pilsner Urquell, Murauer Dunkel, Mischbier, Saurer Radler, Sonderbiere nach Saison (Herbstbier, Bockbier etc.)


LOKAL Ein Klassiker des Altwiener Grätzels hinter dem Rat-haus und in unmittelbarer Nachbarschaft des Kabarett Niedermair: Große, zentrale Bar. Centimeterbrote, die den Lokalnamen prägen, werden von einem jungen, vor-wiegend studentischen Publikum verzehrt. Im Sommer findet man einen gemütlichen Gastgarten. 120 Plätze + 20 Barplätze im Raucherbereich im EG, 145 im Nicht-raucherbereich im Kellergeschoss, im Gastgarten 35 Plätze, im Juli und August zusätzliche 30 Plätze.

LOKAL Typisches Wiener Gast- und Kaffeehaus mit Wiener und internationaler Küche, Prominenz aus Politik, Wirtschaft und Kultur. Ausgezeichnet als Stiegl-Bierwirt des Jah-res 2004 und 2006 Veranstalter von Salzburger Wochen, gesponsert von Stiegl. 280 Sitzplätze im Lokal, 120 Sitzplätze im Garten, 14 Plätze an der Bar. Q

BIERKANZLEI AM BREITENFELD d1080 Wien, Breitenfelder Gasse 22

TEL 0 676/612 69 12MAIL [email protected] www.bierkanzlei.comÖFFNUNGSZEITEN Di–Mi 17.00 bis 24.00 Uhr, Do–Sa 17.00 bis

2.00 Uhr, So–Mo RuhetagFASSBIER Murauer Steirergold, Kobersdorfer Pils, Zipfer UrtypFLASCHENBIER Paulaner Hefeweizen, Gösser Märzen, Wiesel-

burger Gold, Gösser Radler, Beck‘s AlkoholfreiLOKAL Bierkanzler (und Zapfmeister) Manfred Hofmann führt

an der Ecke Breitenfelder Gasse/Blindengasse ein Music-Pub, in dem geduldig gezapft wird – sogar das Gas der Zapfanlage wird entsprechend der Saison an-gepasst. Allerdings ergab ein Test im Juli, dass da auch das Bierangebot und die Speisekarte zusammengestri-chen wird. Stammtisch- Lokal der Red Biker Gruppe Wien. 24 Plätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 20 im Schanigarten.

BLAUENSTEINER – ZUR STADT PARIS ddddd

1080 Wien, Josefstädter Straße 4TEL 01/405 14 67WEB www.gastwirtschaft-blauensteiner.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 23.30 UhrFASSBIER Hubertus Lager, KeltenbierFLASCHENBIER Schneider Weisse, Hubertus Radler, Beck‘s

Alkoholfrei

Centimeter beim Rathaus


402WIEN8. BEZIRK

DIE WÄSCHEREI ddd

1080 Wien, Albertgasse 49TEL 01/409 23 75 11MAIL [email protected] www.die-waescherei.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 2.00 Uhr, Sa von 10.00 bis

2.00 Uhr, So 10.00 bis 24.00 Uhr (Brunch 10.00 bis 15.00 Uhr)

FASSBIER Das Wäscherei Bier Hell/Dunkel, Trumer Pils, Schwe-chater Zwickl, Starobrno

FLASCHENBIER Die Weisse, Wieselburger Stammbräu, Gösser Märzen, Gösser Stiftsbräu Dunkel, Corona, Desperados, Schlossgold

LOKAL Trendiges und auch nach vielen Jahren immer noch originell wirkendes Bier Lokal mit Ethno-Küche, Brunch am Wochenende und direktem Draht zur Weißbierbrau-erei von Hans Georg Gmachl in Salzburg. Happy Hour 23.00 bis 24.00 Uhr. 130 Plätze, 30 an der Bar, Terrasse: 80 Plätze

FRANZ dd

1080 Wien, Florianigasse 19 TEL 01/947 84 00 MAIL [email protected] WEB www.lokal-franz.at ÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.00 bis 23.00 Uhr

CHELSEA MUSICPLACE ddd

1080 Wien, Lerchenfelder Gürtel 29TEL 01/407 93 09MAIL [email protected] www.chelsea.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 18.00 bis 4.00 Uhr, So 16.00 bis 3.00

Uhr, Happy Hour So 16.00 bis 17.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Fullers London Pride, Starobrno,

Zipfer Urtyp, Strongbow CiderFLASCHENBIER Beck‘s, Corona, Franziskaner Weißbier, Heine-

ken, Wieselburger Gold, Newcastle Brown Ale, Grolsch, Beck‘s Alkoholfrei, Kaiser Sport Radler, Strongbow Ci-der, Bulmers

LOKAL Seit Mitte der Neunzigerjahre existiert mitten am Gürtel (Höhe Pfeilgasse) eine Institution der Wiener Rock-Konzertszene. Täglich wechselnde DJ-Reihen. Das Chelsea besteht nunmehr aus vier U-Bahnbögen, wobei zwei Bögen als Konzertraum und zwei als Clubraum genützt werden. Im Sommer ist auch ein Schanigarten angegliedert. In den Konzerträumen finden etwa 250 Besucher Platz, bei den Wochenend-Dj-Partys zirka 400 Gäste. Bei diesen Events gibt es auch einen Dancefloor. 250 Plätze im Lokal, 200 im Schanigarten.

DAS TORBERG dd

1080 Wien, Strozzigasse 47TEL 01/920 34 99 MAIL [email protected] www.dastorberg.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 17.00 bis 2.00 Uhr, So geschlossenFASSBIER Hofbräu Traunstein Dunkles, Hofbräu Traunstein

Helles, Hofbräu Traunstein Weißbier hellFLASCHENBIER ClausthalerLOKAL Kleine, gemütliche Bierbar, die sich rühmt, „Europas

bestes Bier“ auszuschenken – Helles und Fürstentrunk vom Hofbräu Traunstein haben mehrere DLG-Medaillen und 2009 auch den European Beer Star in ihrer Katego-rie gewonnen. Zum Bier gibt es Brezel und Wurzelspeck – leicht durchzogenes, kräftig gewürztes Gustostückerl, sehr mürb und deftig im Biss – kräftig im (Knoblauch-)Geschmack. Ständig werden verschiedene Brettspiele vorrätig gehalten. 14 Plätze an der Bar, 20 im Garten.

Das Torberg Die Wäscherei

DIE WÄSCHEREI


403WIEN

8. BEZIRK

lacher Bieren ausgerichtet. Und als Mixbiergetränk wird eine Kärntner Spezialität, die „Goas“ – bestehend aus Villacher Hausbier, Cola und Kirschrum – angeboten. 80 Plätze im Lokal, 12 an der Bar.

FROMME HELENE d 1080 Wien, Josefstädter Straße 15 / Lange Gasse 33TEL 01/406 91 44 MAIL [email protected] WEB www.frommehelene.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Ottakringer PurFLASCHENBIER Null Komma JosefLOKAL Gemütliches Restaurant mit Wiener und internationaler

Küche. Vogelkeller (Gewölbekeller aus dem 18. Jahrhun-dert) und ruhiger Biedermeier-Gastgarten im Innenhof, jeweils für 70 bis 80 Gäste.

GENIUS – IRISH PUB ddd

1080 Wien, Florianigasse 66TEL 01/408 06 01ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 2.00 Uhr, Sa 19.00 bis 2.00

Uhr, So 18.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Wieselburger, Bürger BräuFLASCHENBIER Corona, Heineken, ClausthalerLOKAL Kleines, von außen unscheinbares Lokal, innen viel

Patina, Konzertplakate aus Wien und Trödel aus Irland. Jeden Dienstag ist Pubquiz. Sehr bemühte, aber nicht aus Irland stammende Bedienung. Ca. 45 Plätze, 12 an der Bar, 18 im Schanigarten.

GÜRTELBRÄU ddd

1080 Wien, Lerchenfelder Gürtel 24TEL 01/402 41 95MAIL [email protected] www.guertelbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 11.30 bis 2.00 Uhr, Fr 11.30 bis 3.00

Uhr, Sa 18.00 bis 3.00 Uhr, So 18.00 bis 24.00 Uhr FASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer rotes Zwickl, Ottak-

ringer Dunkles, Wieselburger, Schneider Weisse FLASCHENBIER Murauer Märzen, Corona, Heineken, Erdinger

Weißbier, Wieselburger Stammbräu, Null Komma Josef LOKAL Modern und doch bierig gestaltetes Lokal in zwei

FASSBIER Piestinger Schneeberg-Landbier, RadlerFLASCHENBIER Edelweiß Weizenbier Hefetrüb, Villacher PilsLOKAL Franz Machart (ex Weinhaus Arlt) hat diese urige Gast-

wirtschaft an der Ecke zur Langegasse mit gehobener Wiener Küche (es gibt auch Innereien, Kutteln und an-dere Schmankerln) und frisch gezapftem Piestinger Bier wiederbelebt. Neu: 4-gängiges Überraschungsmenü ab 4 Personen à 38,- Euro/Person. 55 Plätze im Lokal.

FRIDOS ddd

1080 Wien, Lerchenfelder Straße 60 TEL 0 66 0/194 65 20 MAIL [email protected] www.fridos.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa ab 18.00 Uhr, So ab 15.00 Uhr, Öff-

nungszeiten in den Sommermonaten siehe HomepageFASSBIER Villacher Märzen, Hausbier (Villacher) FLASCHENBIER Edelweiss, Villacher Naturradler, Stiegl Gold-

bräu, Schwechater Zwickl, Guinness, Corona extra, Villacher Hugo, Villacher Red Selection, Freistädter Ratsherrn, Schlossgold

LOKAL Friedrich und Doris Schandera sind Gast- und Na-mensgeber dieses Pubs, das sich mit Pubquiz (wie in den meisten Wiener Lokalen am Dienstag) und dem Bemühen um Bierkultur lokale Bedeutung geschaffen hat. Gelegentlich wird sogar ein Bierkulinarium mit Vil-

Gürtelbräu Genius – Irish Pub Fridos


404WIEN8. BEZIRK

NARRENKAST’L d1080 Wien, Albertgasse 12

TEL 01/407 41 25 oder 0 66 4/464 10 90MAIL [email protected] www.narrenkastl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 18.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 18.00 bis

4.00 UhrFASSBIER Villacher Märzen, Villacher ZwicklFLASCHENBIER Guinness, Kilkenny, Budweiser, Schneider

Weisse, Corona, Heineken, Villacher Radler, Villacher Blitz, Wieselburger Gold, Stiegl Goldbräu, Villacher Dunkel, Null Komma Josef

LOKAL Studentenlokal, das mit kreativen Getränke-Aktionen und einer großen Auswahl an Spielen für gemütliche bis bombige Stimmung sorgt – bei Sportveranstaltun-gen sowieso, denn dann läuft die Übertragung über drei Bildschirme. Mit Käse überbackene Riesenbrote und Baguettes. Mittwoch = Krügerltag (Villacher 0,5 l. nur € 2,20)! Ca. 80 Sitzplätze und 30 Stehplätze im Lokal.

PRINZ FERDINAND d1080 Wien, Bennoplatz 2

TEL 01/402 94 17MAIL [email protected] www.prinzferdinand.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Fr 11.00 bis 23.30 Uhr, Sa 17.00 bis 23.30

Uhr, So u. Feiertag 11.00 bis 23.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Schremser Zwickl, Schremser PremiumFLASCHENBIER Tegernsee Hell, Gutmann Hefeweizen, Beck‘s AF LOKAL Ein „Edelbeisel“ in einem reizenden Biedermeierhaus,

mit Wohnzimmeratmosphäre in den drei Bierstüberln und einem stimmungsvollen Gastgarten – von der FAZ unter die besten Beiseln der Welt gereiht, Variationsrei-che Speisekarte. 80 Sitzplätze im Lokal und 70 Sitz-plätze im Garten.

U.S.W. – BEISL UND MEHR ddd

1080 Wien, Laudongasse 10TEL 0 69 9/17 15 13 84MAIL [email protected] www.uswbeisl.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do und So 18.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa

18.00 bis 4.00 Uhr

Stadtbahnbögen nordwestlich der U-Bahn-Station Tha-liastraße – braut nicht selber, sondern bezieht die Biere im Wesentlichen von der BrauUnion – diese werden mit passenden Speisen (Bierkalbsbrust, Hendlbrust mit Dunkelbier-Apfelsauce, Lungenbraten in Bierteig) in einer Art „Indoor-Biergarten“ unter einem großen Baum serviert. Etwas laute Musik (speziell an Freitagen), aber an Stimmung und Bier gibt’s nichts zu meckern. Und von 17.30 bis 18.30 Uhr gibt’s sogar eine Happy Hour. Ca. 80 Plätze, 50 an der Bar, 80 Plätze im Garten.

MILES SMILES JAZZ CAFÉ dd

1080 Wien, Langegasse 51TEL 01/405 95 17MAIL [email protected] www.miles-smiles.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 20.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa bis 4.00 UhrFASSBIER Zwettler PilsFLASCHENBIER Hirter Privat Pils, Hirter Morchel, Raschhofer

Zwickl, Hadmar Bio Bier, Schneider „Unser Original“ Weisse, Schneider Aventinus, Zwettler Saphir Premium Pils, Jever Pilsner, Guinnes Draught (Dose)

LOKAL Das Miles Smiles gibt es seit 1981 für ein sehr ge-mischtes Publikum von Menschen, die Jazzmusik und gepflegtes Bier schätzen. Angenehm schummerige At-mosphäre. 38 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 16 Plätze im Garten.

NACHBAR dd

1080 Wien, Laudongasse 8TEL 01/406 33 03MAIL [email protected] www.nachbar.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do & So 18.00 bis 2.00 Uhr, Fr-Sa 18.00

bis 4.00 Uhr FASSBIER Murauer Märzen, HB Helles, Starobrno, Schwechater

Zwickl, HB Altbayrisch, HB Weisse, Gösser Naturradler FLASCHENBIER Murauer Märzen, Wieselburger Stammbräu, HB

Weisse, Weihenstephaner, Die Salzburger WeisseLOKAL Das ehemalige Kolar 3 ist von der benachbarten USW-

Bar übernommen worden – und heißt dementsprechend NachBar. Geboten werden Pizzen und Pitas aus dem Holzofen, div. Burger, Live Fußball auf 2 Leinwänden und Veranstaltungsräumlichkeiten auf zwei Etagen.

Nachbar Miles Smiles Jazz Café U.S.W. – Beisl und mehr


405WIEN

8., 9. BEZIRK

gehört zum Besten, was Wien zu bieten hat – es reicht vom leicht zu trinkenden Nixe Extra Dry bis zu schweren Kalibern aus Belgien. Und weil Stefan Kreidl auch ein kreativer Koch ist, gibt es in dem winzigen Lokal einen hervorragenden Mittagstisch – wobei einige Speisen mit belgischem Bier verfeinert werden. Es gibt eine sehr umfangreiche Auswahl an Flaschenbieren aus Österreich, Belgien und Großbritannien und Bierzapf-garnituren für Partys zum Ausleihen. Für die enorme Bierauswahl wurde das Lokal 2013 auch als Wiener Bierlokal des Jahres ausgezeichnet. W

ZUM NARRISCHEN KASTANIENBAUM d1080 Wien, Strozzigasse 36

TEL 01/405 03 88MAIL [email protected] WEB www.kastanienbaum.netÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 24.00 Uhr, Sa 16.00 bis

24.00 Uhr, So 11.00 bis 17.00 UhrFASSBIER Goldfassl Pur, Schneider Weisse, Ottakringer Rotes

ZwicklFLASCHENBIER Ottakringer Dunkles, Ottakringer Zitronen Rad-

ler, Null Komma JosefLOKAL Traditionelles Wiener Lokal mit einem schönen Innenhof

und dem berühmten „narrischen Kastanienbaum“.

9.BEZIRK

9ER BRÄU dd

1090 Wien, Lichtenwerderplatz 2TEL 01/317 53 47MAIL [email protected] www.neunerbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 8.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 8.00 bis

2.00 Uhr, So 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER 9er Bräu, 9er Natur Radler von Gösser, 9er Schnitt,

Schwechater Zwickl, Edelweiss Hefetrüb, Gösser Stifts-bräu Dunkel, Heineken

FLASCHENBIER Desperados, Heineken, Wieselburger Stamm-bräu, Wieselburger Gold, Schlossgold Alkoholfrei

LOKAL Gleich beim Hereinkommen stößt man an eine ein-ladende Bar, links und rechts geht es in gemütliche Gasträume. Serviert wird die übliche Bierlokal-Küche zu sehr studentenfreundlichen Preisen. Dass dieses „Bräu“ nicht selber braut, muss man ihm nachsehen,

FASSBIER U.S.W. Bräu, Murauer Zwickl, Murauer Märzen, Hof-bräuhaus Weisse hefetrüb

FLASCHENBIER Murauer Märzen, Hirter Privat Pils, Stiegl, Schremser Roggenbier, Clausthaler, Murauer Kräuter-radler Alkoholfrei, Corona, Desperados

LOKAL Seit 1980 eine Institution des 8. Bezirks, das Wohnzim-mer von Künstlern, Intellektuellen, Originalen. Regel-mäßig Veranstaltungen, Konzerte, Kabarett, Lesungen, jeden Mittwoch Quizabend, jeden Sonntagabend eine spezielle Speise gratis, Hausmannskost, Fladen, wech-selnde Gerichte, großer Partyraum für geschlossene Ge-sellschaften, Buffet, Catering, technisches Equipment (2 Sony-Videobeamer, 2 Leinwände, Mikrofon, 16-Ka-nal-Powermischpult, Boxen, Musikanlage), Couch, Bühne. 100 Sitzplätze, 40 an der Bar, 40 im Garten.

VERDE 1080 dddd

1080 Wien, Josefstädterstraße 27TEL 01/405 13 29MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 18.00 UhrFASSBIER Leffe Ruby, Blonde, Brune, Royal, RituelFLASCHENBIER Gusswerk Triple A, Dies Irae, Nixe Extra Dry, Eg-

genberger Hopfenkönig, Hubertus Lager, Mc Chouffe, La Chouffe, Lindemanns Kriek, La Trappe, Trois Fourquets Lupulus, Chimay und viele andere

LOKAL Ursprünglich eine Greisslerei, das Bierangebot aber

VERDE 1080

9er Bräu Verde 1080


406WIEN9. BEZIRK

CAFÉ BERG d1090 Wien, Berggasse 8

TEL 01/319 57 20MAIL [email protected] www.cafe-berg.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 24.00 Uhr, So 10.00 bis

18.00 Uhr FASSBIER Budweiser, GrieskirchnerFLASCHENBIER Beck‘s, Beck‘s Alkoholfrei, Corona, Schneider

Weisse Weizen, Hirter RadlerLOKAL Das Café Berg feierte im Jahr 2013 sein 20-jähriges

Bestehen – netter Szenetreff für gemischtes Publikum. Ungefähr 100 Sitzplätze im Lokal, 35 Plätze im Gast-garten.

CHARLIE P’S PUB & DINING ddddd

1090 Wien, Währinger Straße 3TEL 01/409 79 23MAIL [email protected] WEB www.charlieps.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 14.00 bis 2.00 Uhr, Fr 14.00 bis 3.00

Uhr, Sa 13.00 bis 3.00 Uhr, So 13.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Guinness, O’Hara’s Irish Stout, Kilkenny, O‘Hara‘s

IPA, Fuller‘s London Pride, Hoegaarden, Ottakinger Goldfassl Spezial, Ottakinger Zwickl, Ottakringer Ro-tes Zwickl, Goldfassl Pils, Budweiser, Velkopopovický

die Bierpflege ist okay. Und bei Fußball-Großveranstal-tungen gibt es Übertragungen auf Großbildschirme – bei Football-Großveranstaltungen auch. 200 Plätze im Lokal, 20 an der Bar.

BIERHEURIGER GANGL d1090 Wien, Alser Straße 4, Hof 1

TEL 01/409 19 94MAIL [email protected] www.bierheuriger-gangl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So 11.00 bis

24.00 Uhr FASSBIER Weitraer, Zwettler Pils, Zwettler Zwickl, Zwettler

Dunkles, Zwettler Gemischtes, Zwettler RadlerFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Edelweiss, Schloss-

gold AlkoholfreiLOKAL Beliebter Treffpunkt im Alten AKH mit Klassikern der

heimischen (und Steirischen) Küche, diversen Burgern und Gerichten zum Bier wie z.B. Weißwurst mit warmer Riesenbrezn. 250 Sitzplätze im Lokal, Galerie (für Fei-ern) 100 Sitzplätze, 500 im Gastgarten.

BITZINGER – WÜRSTEL, BURGER & CO dd

1090 Wien, Währinger Straße 14TEL 0 66 4/88 62 24 28MAIL [email protected] www.bitzinger-wien.atÖFFNUNGSZEITEN So-Mi 10.00 bis 24.00 Uhr, Do-Sa 10.00 bis

2.00 UhrFLASCHENBIER Wieselburger, Gösser, Stiegl, Samuel Smith

StoutLOKAL Auf den ersten Blick ein Fast-Food- Lokal – und tat-

sächlich kann man hier alles auch einfach mitnehmen. Aber natürlich macht es mehr Spaß, sich an einen der Tische zu setzen und die Biere mit den angebotenen Bitzinger-Spezialtäten zu genießen. Neben Klassikern wie dem „Premium Burger mit Speck“ hat Josef Bitzin-ger auch Eigenkreationen wie den „Big Sepp“ auf die Karte gesetzt – da ist alles drin, was Wiener lieben, ein Burger aus Schweinefaschiertem, paniert und mit Käse und Zwiebel garniert. Natürlich kommt auch die Wurst bei Bitzinger nicht zu kurz.

Bierheuriger Zum Gangl Charlie P‘s Pub & Dining Bitzinger


407WIEN

9. BEZIRK

LOKAL Das Dreiklang ist seit 1991 das Bio-Bier Lokal Wiens – das Motto lautet: „Essen, Trinken & Hoagascht’ln“ – wobei „Hoagascht’ln“ gemütlich zusammensitzen, trat-schen, plaudern bedeutet. Man kocht vorwiegend, aber nicht nur vegetarisch, jedenfalls aber biologisch und bietet eine wechselnde Auswahl an Bio-Flaschenbieren. Dies wurde auch mit dem Österreichischen Umwelt-zeichen belohnt! Die Speisekarte bietet viele leckere Bierschmankerln, jeweils ein (Bio-)Käse des Monats. Einige Nichtraucherplätze. 40 Sitzplätze, Schanigarten: 24 Sitzplätze, Extrazimmer: 20 Sitzplätze (für Gruppen bis 30 Personen), kleine Bar. W

HIGHLANDER BREWPUB dd

1090 Wien, Sobieskiplatz 4TEL 01/315 27 94MAIL [email protected] www.the-highlander.atÖFFNUNGSZEITEN So-Do 11.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 11.00 bis

1.00 UhrFASSBIER Märzen, Lager, Weizen und Stout aus der eigenen

BrauereiFLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Beck’s AlkoholfreiLOKAL Am Rande des neunten Bezirks am Sobieskiplatz liegt

das Bierlokal mit eigener Brauerei „The Highlander“ – nur wenige Schritte von der Volksoper entfernt. Das ehemalige Irish Pub bedient die auf Guinness einge-schworenen Gäste mit einer eigenen Version eines Bie-res im irischen Stil. Im Lokal streicht gelegentlich die Hauskatze herum, was es noch gemütlicher erscheinen lässt. Der Garten, der praktisch in der Mitte des Sobies-kiplatzes unter einer alten Platane liegt, ist besonders sehenswert. 95 Sitzplätze, 10 an der Bar, Partykeller, Schanigarten: 110 Sitzplätze.Umweltzeichen

Kozel, Schneider Weisse, Ottakringer Citrus Radler und wöchentlich ein Gastbier vom Fass

FLASCHENBIER Newcastle Brown Ale, O’Hara’s Irish Red, Stella Artois, Astra Urtyp, Desperados, Erdinger Weissbier Hell und Dunkel, Erdinger Urweisse, Gutmann Hefeweizen, Sierra Nevada Pale Ale, Brooklyn Lager, Leffe Blonde und Brune, Grolsch, Heineken, Corona, Augustiner Hel-les und Edelstoff, Tegernseer Hell und Spezial, Chimay Rot, Brewdog Punk IPA, Brewdog Trashy Blonde, Die Weisse Hell und Dunkel, Null Komma Josef, Erdinger Alkoholfrei

LOKAL Das Charlie P‘s ist nicht nur ein klassisches Irish Pub mit mehr als zehnjähriger Tradition. Es hat auch im Jahr 2010 einen neuen Gastro-Pub-Bereich eröffnet, wo sehr gehobene Pub-Küche (Austern, Irische Rib-Eye Steaks und Irisches Lamm) angeboten wird. Es wurde schon im Jahr 2002 als Bier Lokal des Jahres in Wien ausgezeich-net – wegen des großen Bierangebots und des interna-tionalen Flairs – auch ein belgischer Einschlag auf der Bierkarte ist bemerkenswert. Das Lokal ist über mehrere Ebenen verteilt und bietet trotz seiner Größe Nischen, in denen man auch im kleineren Kreis plaudern kann. Wenn’s einem nicht zu laut wird – im Keller legen jeden Abend DJs auf, von 80er bis Indie Rock. Ca. 170 Sitz-plätze im Lokal, 15 und 20 an den Bars, 16 im Garten.

DREIKLANG dd

1090 Wien, Wasagasse 28TEL 01/310 17 03MAIL [email protected] www.3klang.infoÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 22.00 Uhr, Sa-So und Feiertag

geschlossenFASSBIER Weitra BräuFLASCHENBIER Hadmar Bio Bier, Lammsbräu Weisse, Lamms-

bräu Urstoff, Schremser Roggen Bio-Bier, Lammsbräu Alkoholfrei

www.bierbox.eu

Ins_KALEA_Blechbox_retro_135x25_200214.indd 1 20.02.14 11:24

Highlander Brewpub


408WIEN9. BEZIRK

LICHTENTHALER BRÄU ddd

1090 Wien, Liechtensteinstraße 108 TEL 01/315 22 57MAIL [email protected] WEB www.lichtenthalerbraeu.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 16.00 bis 00.30 Uhr, So RuhetagFASSBIER Lichtenthaler Hell und stets 3 wechselnde Bierspe-

zialitäten. Darunter finden sich unter- und obergärige Klassiker wie auch moderne Craft Beer Stile.

FLASCHENBIER Braumeister Spezial – selbst gebraute Spezia-litäten aus Flaschengärung

LOKAL Genau an der Stelle der legendären Bier-Oase am Ende der Althanstraße hat sich im Jahr 2012 ein am-bitioniertes kleines Brewpub etabliert. 60 Sitzplätze im Lokal, 5 Plätze an der Bar, 40 Sitzplätze im Scha-nigarten.

SELBSTVERSTÄNDLICH dd

1090 Wien, Augasse 25TEL 01/319 64 02MAIL [email protected] www.selbstverstaendlich.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Zwettler Zwickl, Zipfer Urtyp, Hirter Pils, Budweiser,

Edelweiss Weissbier

HIGHLANDER SCOTTISH PUB ddd

1090 Wien, Garnisongasse 3TEL 01/402 18 79MAIL [email protected] www.highlanderpub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 14.00 bis 2.00 Uhr, Küche 17.00 bis

23.00 UhrFASSBIER Heineken, Highlander, Schladminger, Wieselburger,

Starobrno, Guinness, Kilkenny, Fullers London Pride FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Gösser Märzen, Gös-

ser Naturradler, Franziskaner Weisse Dunkel, Schneider Weisse, Stiegl Weizen, Beck‘s Alkoholfrei, Fullers Lon-don Pride, Hollows Ginger Beer, Fullers ESB, New Castle Brown Ale, Augustiner Edelstoff, India Pale Ale (IPA), Hollows Ginger Beer, Gutmann Weizenbier

LOKAL Ein richtig nettes Neighbourhood-Pub mit sehr freund-licher Bedienung. Wie es sich für einen schottischen Pub gehört, gibt es eine reiche Auswahl an Whiskies (mehr als 30 Sorten), Cider (Strongbow, Old Rosie, Ma-gners), obergärigem Bier und verschiedenen britischen Speisen wie „Fish in a Basket“. Freitags oft Live-Musik. 110 Plätze im Lokal, 20 an der Sky Sports Bar.

Liechtenthaler Bräu Highlander Scottish Pub



Stiegl Gastlichkeit auf höchster StufeStiegl-Genuss in den Landeshauptstädten.Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Stieglkeller

Stieglbräu Innsbruck

Stiegl-Ambulanz

Stieglbräu zum Klosterhof

Tradition & Brauchtum werden bei uns großgeschrieben.Inmitten der Mozartstadt, über den Dächern der histor-ischen Altstadt, isst und trinkt man hier typisch österreich-isch – mit dem wohl schönsten Ausblick über Salzburg.

Das Stieglbräu bringt Salzburger Braukunst nach Inns-bruck. Hier können Sie sämtliche Stiegl-Spezialitäten an unserer Bar verkosten und die bodenständige Küche punktet mit regionalen Speisen.

In der Stiegl-Ambulanz vereinen sich Wiener Schmäh und Salzburger Braukunst auf ideale Weise. Der traumhafte Gastgarten und das gemütliche Lokal laden ein, sich eine verdiente Pause vom Großstadtleben zu gönnen.

Hier im Stieglbräu zum Klosterhof schlägt es: Das gastronomische Herz von Linz. Hinter den historischen Mauern des Klosterhofs gibt es gediegene Stuben, in denen es sich so richtig gemütlich sitzen und bürgerlich speisen lässt.

Festungsgasse 10, 5020 Salzburg Tel.: +43 662 84 26 81 · www.stieglkeller.at

Wilhelm-Greil-Straße 25, 6020 InnsbruckTel.: +43 512 57 53 10 · www.stiegl-braeu-innsbruck.at

Alser Straße 4, 1090 WienTel.: +43 1 402 11 50 · www.stiegl-ambulanz.com

Landstraße 30, 4020 LinzTel.: +43 732 77 33 73 · www.klosterhof-linz.at

Öffnungszeiten · täglich 11:00 – 24:00 Uhr · Februar geschlossen (Betriebsurlaub)

Öffnungszeiten · Mo. bis Sa. 10:00 – 02:00 Uhr · sonn- und feiertags geschlossen

Öffnungszeiten · So. bis Do. & feiertags 08:30 – 24:00 Uhr · Fr. und Sa. 08:30 – 01:00 Uhr

Öffnungszeiten · täglich 9:00 – 24:00 Uhr


410WIEN9. BEZIRK

LOKAL Modernes Lokal mit einem der schönsten Biergärten Wiens – mitten in einer spätbarocken Parkanlage: Die alte Ambulanz des AKH ist nach der Absiedelung des Krankenhauses der zentrale Gastronomiebetrieb auf dem Campus geworden - seit einem Jahrzehnt als Flaggschiff-Betrieb von Stiegl. Unter der Führung von Heinz und Susanne Pollischansky ist ein frischer Wind eingezogen - es gibt mehr Zapfhähne bei einem gleichzeitig etwas reduzierten Platzangebot, was der Servicequalität sehr zuträglich war. Jeden Herbst wird gemeinsam mit dem Universitätsbräu ein Bierfest auf dem Campus veranstaltet. Großer Saal 160 Sitzplätze (Nichtraucher), Salzburger Stube 100 Sitzplätze (Nicht-raucher), Lounge 50 Sitzplätze (Raucher), Barbereich 24 Sitzplätze und Stehplätze an der Bar (Raucher), im Garten 700 Sitzplätze. W

TAM O‘SHANTER‘S ddd

1090 Wien, Liechtensteinstraße 104-106TEL 0 69 9/17 10 49 02MAIL [email protected] tamoshanters.wordpress.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 16.30 bis 2.00, Fr, Sa 16.30 bis 4.00

UhrFASSBIER Guinness, Kilkenny, Wieselburger, Starobrno FLASCHENBIER Innis & Gunn, Newcastle Brown Ale, Fuller‘s

Honey Dew, Fuller‘s London Pride, Strongbow Cider, Fuller‘s Indian Pale Ale, Fuller‘s Ginger Beer

LOKAL Scottish Pub am Eck von Althanstraße und Liechten-steinstraße – benannt nach einem Gedicht von Robert Burns aus dem Jahr 1790, das nicht nur diesem Lokal, sondern auch der traditionellen schottischen Mütze ih-ren Namen gegeben hat. Beachtlich: Das im Holzfass gereifte Innis & Gunn Bier aus Edinburgh, das in Ös-terreich sonst schwer zu finden ist. Pub-typisch werden sehr häufig Fußballspiele gezeigt und mehrmals im Mo-nat finden Themen-Partys statt sowie Musik Live- oder DJ-Auftritte. Ca. 70 Sitzplätze.

FLASCHENBIER Wieselburger Stammbräu, Grieskirchner Rad-ler, Grieskirchner Dunkel, Corona, Clausthaler

LOKAL Das Studentenbeisl in WU-Nähe schlechthin – viele Wirtschaftskapitäne haben in ihrer Studienzeit oft hereingeschaut und diese Übung auch beibehalten, nachdem sie Karriere gemacht haben. Souterrainlokal, durch Galerie und Bar gegliedert, Nockerlspezialitäten, Riesenbrote und was sonst zu einem studentischen Bier Lokal gehört. Relativ einfache Küche, viel Sättigendes, geschmacklich einwandfrei, preislich sehr attraktiv. 140 Plätze im Lokal, 15 an der Bar, 50 im Schanigarten.

SPEAKEASY PUB ddd

1090 Wien, Hebragasse 9TEL 0 6 50/771 37 51MAIL [email protected] www.pub-speakeasy.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 2.00 Uhr, Sa 18.00 bis 2.00

Uhr, So Ruhetag, im Juni, Juli und August Sa geschlos-sen

FASSBIER Guinness, Kilkenny, Starobrno, Zipfer Urtyp, Wiesel-burger, Strongbow Cider

FLASCHENBIER Edelweiss Hefetrüb, Gösser, Kaiser Doppelmalz (dunkel), Radler, Clausthaler

LOKAL Ein gemütliches irisch dekoriertes Pub – aber die Kü-che ist eher wienerisch: Leberknödelsuppe, Schweins-schnitzel und Käsespätzle machen dem traditionellen „Fish & Chips“ gehörig Konkurrenz. Originell: Jeden Tag wird ein anderes Bier verbilligt abgegeben, Guinness-Fans merken sich den Montag und Samstag vor.

STIEGL AMBULANZ dddd

1090 Wien, Alser Straße 4TEL 01/402 11 50MAIL [email protected] www.stiegl-ambulanz.comÖFFNUNGSZEITEN So-Do und Feiertag 8.30 bis 24.00 Uhr, Fr u.

Sa 8.30 bis 1.00 UhrFASSBIER Hausbier von Stiegl, Stiegl-Paracelsus-Zwickl,

Stiegl Weisse, König Ludwig Dunkel, Sonderbier je nach Saison: Stiegl Pils, Bockbier, Herbstbier usw.

FLASCHENBIER Pilsner Urquell, Stiegl Monatsbiere (aus der Brauerei in Stiegls Brauwelt), Carlsberg, Radler (Zitro-ne, Himbeere, Grapefruit), Guinness, Clausthaler

Stiegl Ambulanz Tam O´Shanter´s Speakeasy Pub


411WIEN

9., 10. BEZIRK

WICKERL d1090 Wien, Porzellangasse 24a

TEL 01/317 74 89MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 24.00 Uhr, Sa 10.00 bis 24.00

UhrFASSBIER Puntigamer, Ottakringer Zwickl, StarobrnoFLASCHENBIER Gösser Gold, Edelweiss hefetrübLOKAL Altwiener Gasthaus mit verfeinerter Küche (Rehle-

berkäs!) und einem Bierangebot, das der Weinkarte Konkurrenz zu machen versucht. Ein großer Tisch ge-genüber der Schank steht auf hohen Beinen und dient als Bar. 90 Plätze im Lokal, 8 Plätze an der Bar, 25 im Schanigarten.

ZUM REZNICEK dd

1090 Wien, Reznicekgasse 10TEL 0 699/13 17 91 40MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.30 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis

23.30 Uhr, Sa-So RuhetagFASSBIER Schwechater Zwickl, Gösser Märzen, Gösser Natur-

radlerFLASCHENBIER Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Herbert Prockl ist einer jener „Leib- und Seel“-Wirte,

die sich jeder Beschreibung verweigern und sich der echten und wahren Wiener Küche verschrieben haben. Nichtraucher 40 bis 50 Plätze, Raucher 35, im Schani-garten 50 Sitzplätze.

10.BEZIRK

BIEROCHS dd

1100 Wien, Raaber Bahn Gasse 12TEL 01/603 16 75MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 2.00 Uhr, Sa 19.00 bis 2.00

Uhr, So 18.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Budweiser, Hirter, Velkopopovický Kozel, StieglFLASCHENBIER 50 Flaschenbiersorten aus aller WeltLOKAL Eines der ältesten Bierbeiseln Wiens – in einem Sou-

terrain Lokal nur einen Block von der U-Bahnstation Keplerplatz entfernt. Die Kellnerinnen sind immer freundlich und bierkundig. Ca. 90 Sitzplätze im Lokal, 8 an der Bar.

UNIVERSITÄTS BRÄUHAUS ddd

1090 Wien, Alser Straße 4, Altes AKH 1. HofTEL 01/409 18 15MAIL [email protected] www.unibrau.atÖFFNUNGSZEITEN 8.00 bis 1.00 Uhr, Küche bis 23.00 Uhr, kein

RuhetagFASSBIER Magister Märzen, Doktor Pils, Professor Doppelmalz,

Campus Zwickl, Zwickl Doppelbock (saisonal), Andech-ser Weizen Hefetrüb, Unibräu Altbier

FLASCHENBIER Raxkönig, Unibräu Altbier LOKAL Seit 1995 eine Bierinstitution in der ehemaligen An-

staltsapotheke des AKH, frequentiert von Studenten, Pro-fessoren und Mitarbeitern der benachbarten Nationalbank. Die Familie Haiszan lässt ihr Bier in der Stiftsbrauerei Schlägl brauen. Besonders stolz ist man auf das neue ALTbier nach Düsseldorfer Vorbild, ausgeschenkt im 0,25 l Glas oder für zu Hause in der 1 Liter Glas-Keramikflasche. Der Garten im Alten AKH hat den Vorteil, dass immer etwas los ist – ausgezeichnet wurde er schon einmal mit dem „Goldenen Schani“ als schönster Biergarten des Bezirks. Insgesamt fünf Mal fand hier das Falstaff Festival der Bierkultur statt. Auf der Karte viele mit Bier zubereitete Gerichte: Biersuppe, Biersaftfleisch, Lammrückenmedail-lons mit Malzbiersaftl. 200 Plätze (getrennter Raucher- u. Nichtraucherbereich), Bar: 15, Garten: 500 Sitzplätze. Q

Zum Reznicek Bierochs Universitäts Bräuhaus


412WIEN10. BEZIRK

FASSBIER Hausbier (Ottakringer Rotes Zwickl), Ottakringer Zwickl, Ottakringer Helles, Goldfassl Pils, Innstadt Weisse, Innstadt Weizen Radler, gelegentlich Sondersu-de der Ottakringer Brauerei

FLASCHENBIER Stiegl Pils, Heineken, Corona, Ottakringer Dunkles, Null Komma Josef

LOKAL Nett gestaltete Bierbar mit dem typischen Design von modernen Ottakringer-Lokalen und deftigem Speisean-gebot. Großer Schanigarten vor dem Columbuscenter. Leider ist das Personal zwar freundlich, aber gelegent-lich überfordert. Auffallend: Ab und zu werden auch Sondersude der Ottakringer Brauerei angeboten. 121 Plätze im Lokal, 12 an der Bar, 100 im Garten.

DER RINGSMUTH dd

1100 Wien, Johannitergasse 1TEL 01/603 18 35MAIL [email protected] www.der-ringsmuth.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.30 bis 23.00 (Küche bis 22.00 Uhr),

So 10.30 bis 16.00 Uhr (Küche bis 15.00 Uhr)FASSBIER Hausmarke – der Ringsmuth, Zipfer Pils, saisonale

BierspezialiätFLASCHENBIER Edelweiss Hofbräu, Schlossgold, Zipfer Limet-

ten RadlerLOKAL Direkt hinter dem Südbahnhof ist noch lange nicht

Endstation – zumindest kulinarisch gesehen. Aus ei-nem unscheinbaren Ecklokal in Favoriten wurde „Der Ringsmuth“, in dem ein ehemaliger Koch vom Steire-reck groß aufkocht – aber auch die Arbeiter vom Bahn-hof bewirtet. Etwa mit Grammelknödeln, die Kollege Rainer Nowak von der Presse als „die derzeit genialsten der Stadt“ bezeichnet. 80 Plätze im Lokal.

BIERSTADL d1100 Wien, Laaer Berg 218a, im Böhmischen Prater

TEL 01/689 23 00 ÖFFNUNGSZEITEN März-Nov: Mo-So 10.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Budweiser Budvar, GrieskirchnerFLASCHENBIER Null Komma JosefLOKAL Eines der typischen Bierlokale im böhmischen Prater,

einfache Gaststube, sehr netter Biergarten – und die für die Location passenden Speisen vom Grillhenderl über die Cevapcici bis zu den Spareribs, die als Spe-zialität des Hauses gelten. An Wochenenden kann der Betrieb manchmal hektisch werden, da muss man auf das schön gezapfte Bier leider länger warten.

CHADIM dd

1100 Wien, Friedrich-Adler-WegTEL 01/616 78 98MAIL [email protected] www.das-chadim.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi u. Fr 16.00 bis 22.30 Uhr, Do u. Sa

11.00 bis 22.30 Uhr, So u. Feiertag 11.00 bis 20.00 Uhr. Seminare u. individuelle Buchungen nach Vereinbarung

FASSBIER Hausbier „Chadim“, Murauer, Trumer Pils, Budwei-ser, Ottakringer Zwickl, „Chadim Gemischt“

FLASCHENBIER Paulaner Weizenbier, Hirter Pils, Clausthaler LOKAL Aus der ehemaligen Kantine der Wienerberger Zie-

gelwerke, von der der Name stammt, ist ein Seminar-Gasthof geworden, was den Gästen unter anderem kostenloses WLAN bringt. Und natürlich kann man nicht nur zu Seminaren herkommen – die finden in getrenn-ten Räumen statt. Viele Speisen, die mit Bier zubereitet werden, fahrbare Bierzapfsäule für 30 Personen. Was besonders sympathisch ist: Wer für ein Seminar, eine Familienfeier oder eine größere Gruppe bucht, unter-liegt nicht den Öffnungszeiten. 110 Sitzplätze, 20 an der Bar, Gastgarten: 150 Sitzplätze.

COLUMBUS BRÄU dd

1100 Wien, Columbusplatz 6TEL 01/604 23 03-20MAIL [email protected] www.columbusbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 1.00 Uhr, So-Feiertag 11.00

bis 24.00 Uhr


[email protected]

Bierstadl Der Ringsmuth Columbus Bräu


413WIEN

10. BEZIRK

MEIXNER’S GASTWIRTSCHAFT dddd

1100 Wien, Buchengasse 64TEL 01/604 27 10MAIL [email protected] www.meixners-gastwirtschaft.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 23.00 Uhr, Küche 11.30 bis

22.00 Uhr, So/Fei 11.00 bis 16.00 Uhr, Küche bis 15.00, Mo Ruhetag

FASSBIER Reininghaus Jahrgangspils, Starobrno, Schladmin-ger Bio Zwickl, saisonal Schwechater Zwickl Bock

FLASCHENBIER Murauer Märzen, Hofstettner Granit, Hirter Morchl, Die Weisse Original, Edelweiss Hofbräu, Wei-henstephaner Naturtrüb/Dunkel, Edelweiss Alkoholfrei, Gösser Naturgold

LOKAL Wahrscheinlich das beste Restaurant im zehnten Bezirk – wobei nicht nur die Küche, sondern auch die Geträn-keauswahl begeistert. Karl Meixner ist ein exzellenter Weinkenner, setzt aber auch immer wieder spannende Biere auf die Karte – dieses Bierangebot fiel auch den Kollegen vom „Kurier“ auf: „Sogar eines, das zur Nach-speise passt mit seinem malzigen herb-süßen Aroma“. Auf der Speisekarte unter anderem Frischlingsrücken in Bockbiersauce mit Brezenknödel, im Frühjahr Innereien vom Kitz – und sehr gepflegte, gereifte Käse. 120 Sitz-plätze, 5 an der Bar. Innenhofgarten: 40 Sitzplätze. W E

FOGGY-DEW dd

1100 Wien, Laxenburger Straße 52/1aTEL 01/600 69 66MAIL [email protected] www.foggy-dew.atÖFFNUNGSZEITEN Mo–Sa 10.00 bis 4.00 Uhr, So 17.00 bis 2.00

Uhr FASSBIER Guinness, Kilkenny, Foster’s, Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Desperados, Corona, Foster’s, Wieselburger

Stammbräu, Heineken, Tennent’s, Grolsch, Anheuser Busch B, Newcastle Brown Ale, Beck’s, Budweiser, Trumer Pils, Hirter, Gösser, Edelweiss, Franziskaner, Clausthaler

LOKAL Bringt irische Stimmung nach Favoriten. Recht lautes, aber im Nebenzimmer gemütliches Pub. Der Name leitet sich von einem Lied über den irischen Osteraufstand von 1916 ab. 60 Sitzplätze und fast 100 Stehplätze.

MABEL’S NO 90 ddddd

1100 Wien, Laxenburger Straße 90TEL 01/604 53 97MAIL [email protected] www.mabels.atÖFFNUNGSZEITEN Mo–Sa 8.00 bis 2.00 Uhr, So 14.00 bis 24.00,

Feiertag 14.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Mabel’s Lager, Foster’s, Ottakringer Zwickl Natur-

trüb, Newcastle Brown Ale, Budweiser, Trumer PilsFLASCHENBIER Corona, Desperados, Erdinger Weißbier Kris-

tallklar, Grolsch, Heineken, Hirter, Kapsreiter, Schneider Weiße, Wieselburger Stammbräu, Gösser Radler, Ottak-ringer Radler Zitrone & Johannisbeere, Beck´s Alkohol-frei, Null Komma Josef

LOKAL Ein bieriger Treffpunkt in Favoriten: Eine der modernen, nicht unbedingt leisen britischen Pubkultur verpflichte-te Bar, ausgezeichnet als Bier Lokal des Jahres 2005. Britisches Pub-Food und österreichische Küche. Ca. 80 Plätze im Lokal, 15 an der Bar 30 im Schanigarten.

Q W E

Meixner‘s Gastwirtschaft Mabel‘s No 90

MEIXNERS GASTWIRTSCHAFT


414WIEN10. BEZIRK

bekannten Müller Bräu: Klare Linien, unaufdringliches Design, zeitloses Material, viel Holz und Glas. Und bei Minusgraden gekühltes Heineken, für die, die so was mögen. Gut gezapftes Schwechater für die anderen. Vor und nach Fußballmatches viele Fans beim Bier. 160 Plätze, 30 an der Bar, 80 im Garten.

OBERLAAER DORF-WIRT dd

1100 Wien, Liesingbachstrasse 75TEL 01/688 76 63MAIL [email protected] www.dorf-wirt.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Schwechater Zwickl, Kaiser Premium, Puntigamer

Panther, Gösser NaturradlerFLASCHENBIER Gösser, Weizenbier, Kaiser Doppelmalz, Claust-

halerLOKAL Schon vor 1899 trafen sich die Oberlaaer gerne im da-

maligen Mandel-Gasthaus. Ausgezeichnet mit dem Titel „Wiener Genusswirt des Jahres 2011“. Veranstaltungen und Themenabende wie „Rund um den Fisch“ im Fa-sching, Lamm in der Osterzeit, Kürbis zum Herbstfest und natürlich das „Ganslessen“ um Martini. Die meis-ten Produkte bezieht die Wirtin Monika Mötzl aus der unmittelbaren Umgebung, so auch das Schwechater Bier. 90 Plätze.

MÜLLER BRÄU I – VIENNA TWIN TOWER dd

1100 Wien, Wienerbergstraße 5 TEL 01/918 17 17MAIL [email protected] www.muellerbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Pils (Hausbier), Schwechater Hopfenperle, Zipfer

Urtyp, Kaiser Doppelmalz, Edelweiss Hefetrüb, Starobr-no, saisonal: Zwicklbock

FLASCHENBIER Heineken, Wieselburger Stammbräu, Edelweiss Dunkel, Schlossgold

LOKAL Angenehm bieriger Treffpunkt in den Twin Towers – schöne lange Bar. 220 Plätze, Bar: 60, Garten: 240.

MÜLLER BRÄU II – PORR TURM dd

1100 Wien, Laaer Berg Straße 43 TEL 01/600 34 07MAIL [email protected] www.muellerbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zwickl (Hausbier), Schwechater Hopfenperle, Zipfer

Urtyp, Kaiser Doppelmalz, Edelweiss Hefetrüb, Starobr-no, saisonal: Zwicklbock

FLASCHENBIER Heineken, Wieselburger Stammbräu, Edelweiss Dunkel, Schlossgold, Desperados, Gösser Naturgold

LOKAL Laaer-Berg-Dependance des aus den Twin Towers



Oberlaaer Dorfwirt Müller Bräu II – Porr Turm Müller Bräu I – Vienna Twin Tower


415WIEN

10., 11. BEZIRK

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 23.00 Uhr, Sa-So und Feier-tag 10.00 bis 23.00 Uhr

FASSBIER Puntigamer, Gösser Stiftsbräu DunkelFLASCHENBIER Clausthaler extra herbLOKAL Vielleicht der schönste Biergarten von Favoriten: Am

Eingang sieht man die Henderl auf dem Grill, im Garten ist man in einer eigentümlich schwebenden Stimmung zwischen der Urigkeit des böhmischen Praters und der relativen Ruhe des Laaer Waldes. Nette Gastwirte (deren Sammlung an Drehorgeln, mit denen jährlich ein Fest stattfindet, die dem Lokal auch den Namen gegeben haben) und flotte Bedienung.

11.BEZIRK

BIEROMETER dd

1110 Wien, Guglgasse 11/E21 (Entertainmentcenter)TEL 01/743 79 88MAIL [email protected] www.bierometer.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Budweiser, Hirter Pils, Schremser Premium, Murauer

Steirergold, Grieskirchner Dunkel, Hirter WeizenFLASCHENBIER Hirter Radler, Schremser Naturpark Bio Bier,

Heineken, Corona, Beck‘s AlkoholfreiLOKAL Vielleicht der beste Grund, den neuen Stadtteil in den

Gasometern zu besuchen, auch wenn das Lokal selbst „im hintersten Winkel“ liegt: Der Weg lohnt sich. Ist nett mit Sitznischen und einer großen Bar ausgestattet. Preisgünstige Mittagsmenüs – und Budweiser im Bier-teig. 140 Sitzplätze, Terrasse: 100 Plätze.

HOPFEN & MALZ d1110 Wien, Kaiser Ebersdorfer Straße 277

TEL 01/769 24 73MAIL [email protected] www.hopfenundmalz.atÖFFNUNGSZEITEN 15.00 bis 24.00 Uhr, Oktober bis März So-Mo

Ruhetag, im Sommer nur MoFASSBIER Kaiserebersdorfer Zwickl (vom Moarbräu am Stu-

benbergsee, Stammwürze 10,9°, Alk. 4,5 %), Stiegl Goldbräu, Ottakringer Dunkles, Schneider Weisse

FLASCHENBIER Wieselburger, Hirter Pils, Heineken, Beck‘s Green Lemon, Null Komma Josef

LOKAL Seit 1992 gibt es hier gemütliche „Kachelofenatmo-

WIRTSHAUS „ZUM NEPOMUK“ d1100 Wien, Troststraße 60

TEL 01/607 71 42MAIL [email protected] www.nepomuk.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 22.00 Uhr, So-Feiertag

10.00 bis 16.00 UhrFASSBIER Nepomuk‘s Hausbier (von Murauer), Budweiser,

Zwettler Original 1890 FLASCHENBIER Wieselburger Gold, Schneider Weisse, Murauer

Doppelmalz, Murauer Weißbier, Gösser Märzen, Claust-haler

LOKAL Großes Lokal, das Wiener Gastlichkeit in den Gemeinde-bau bringt. Besonders originell: Hier gibt es eine Koch-buch-Tauschbörse. Wer ein Kochbuch ins Regal stellt, darf sich ein anderes gleicher Ausstattung (Softcover ge-gen Softcover, Hardcover gegen Hardcover) mitnehmen. Davon profitieren alle Gäste, denn es gibt Hausmanns-kost (Krenfleisch, Beuschel, Kalbskopf) zu sehr zivilen Preisen. 170 Sitzplätze, Bar: 8, 40 im Schanigarten.

ZUM WERKELMANN d1100 Wien, Laaerwald 218

TEL 01/688 71 06MAIL [email protected]

Zum Werkelmann Wirtshaus „Zum Nepomuk“

Zum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukZum NepomukWirtshausWirtshaus


416WIEN11. BEZIRK

(Kürbis, Wild, Gansl, Steaks) und sehr kompetente Bier-präsentation. Saisonale Bier-Events (etwa Oktoberfest). 90 Sitzplätze im Lokal, 90 Sitzplätze im Garten am Spitz (Unter schönen Bäumen), 16 Plätze an der Bar. Q W E

SIMMERINGER BIERGARTL dd

1110 Wien, Geiselbergstraße 41TEL 01/749 17 00MAIL [email protected] www.biergartl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Budweiser, Stiegl Goldbräu, Hirter Privat Pils, Mu-

rauer Gold, Zwettler OriginalFLASCHENBIER Murauer Märzen, Murauer Doppelmalz, Heine-

ken, Hirter Radler, Stiegl Radler, Stiegl Edition, Schnei-der Weisse, Paulaner Hefe, Murauer Weisse, Franziska-ner, Clausthaler, Beck‘s Alkoholfrei

LOKAL Von außen unscheinbares, innen sehr gemütliches Beisl, viel Lokalkolorit und bierige Dekoration, gute Bierpflege, freundliche Bedienung. 50 Sitzplätze, 15 an der Bar.

SIMMERINGER LANDBIER dd

1110 Wien, Simmeringer Hauptstraße 50TEL 01/749 42 54ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 23.00, So 10.00 bis 21.00

sphäre“. Serviert wird, was Großmutters Rezeptschatz und die Simmeringer Gemüsegärten zusammen erge-ben – plus Spareribs sowie 24 verschiedene Riesen-brote. Draußen großer Garten mit vielen Kastanien, der eher an einen Heurigen als an einen Biergarten erinnert. Ca. 95 Plätze, Garten: ca. 140 Plätze.

SCHMID dd

1110 Wien, Simmeringer Hauptstraße 199TEL 01/767 51 26MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo/Di/Fr/Sa 9.00 bis 22.00 Uhr, Mi/So/Feier-

tag 9.00 bis 14.00 Uhr, Do RuhetagFASSBIER Starobrno, Schwechater ZwicklFLASCHENBIER Schremser Edelmärzen, Schremser Doppelmalz,

Stiegl Goldbräu, Wieselburger Gold, Zipfer Urtyp, Weizen-gold Hefetrüb, Hirter Märzen, Hirter Radler, Schlossgold

LOKAL Wiener Traditionsgasthaus – seit 1928 in derselben Familie – mit österreichischer Küche. 2005 vom Wiener Bezirksblatt als zweitbeliebteste Gaststätte des Bezirks ausgezeichnet. 80 Sitzplätze, Innenhof-Gastgarten: 50 Sitzplätze, 5 Plätze an der Bar.

SCHMANKERLSPITZ ddd

1110 Wien, Kopalgasse 55–61TEL 0 69 9/147 64 059MAIL [email protected] www.schmankerlspitz.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Fr 10.00 bis 22.00 Uhr, Sa, So und Feier-

tag 11.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Hausbier (Schwechater Zwickl), Puntigamer, Schl-

adminger, Saisonbiere (z.B. Schwechater Festbock, Schwechater Oktoberbräu usw.), dazwischen: Starobrno

FLASCHENBIER Zipfer Urtyp Medium, Kaiser Doppelmalz, Dach-stein Naturbier, Corona, Guinness, Kilkenny, Heineken, Hirter, Budweiser, Edelweiss Hofbräu, Foster’s

LOKAL Seit zehn Jahren befindet sich in dem 1925 von Karl A. Krist errichteten Anton-Schrammel-Hof, einem Gemein-debau am „spitzen“ Ende der Kopalgasse, dieses schmu-cke Bier Lokal –ursprünglich als „Beer & More“, unter Gina Schwarzenbart heißt es Schmankerlspitz. Aus der Küche alles für den großen und kleinen Hunger, vom Bier-teigschnitzerl bis zur Bierbrezen mit Aufstrichen. Sehr preiswerter Mittagstisch, saisonale Spezialitätenwochen

Simmeringer Landbier Simmeringer Biergartl Schmankerlspitz

SIMMERINGER LANDBIER


417WIEN

12. BEZIRK

GASTHAUS STAFLER dd

1120 Wien, Ehrenfelsgasse 4TEL 01/815 62 35MAIL [email protected] www.stafler.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis

23.00 Uhr, So-Mo Ruhetag, jeden ersten Sonntag im Monat von 10.00 bis 15.00 Uhr geöffnet

FASSBIER Weitra Helles, Weitra HadmarFLASCHENBIER Murauer Märzen, Franziskaner naturtrübes

Weizen, Franziskaner dunkles Weizen, Fohrenburger Alkoholfrei, Zwettler Zitronenradler

LOKAL Das Südtiroler Wirtshaus, nahe an der Schönbrunner Straße gelegen, veranstaltet jeden Samstag ab 17.00 Uhr ein traditionelles Südtiroler Törggelen (Brauch, in geselliger Runde eine Mahlzeit einzunehmen). Dazu gehören Spezialitäten wie Eisacktaler Speckjausn, Schlutzkrapfen und diverse Knödelspezialitäten, Hauswürste mit Kraut, Plattln mit Kraut, Schwarzp-lentene Torte und Eisacktaler Festtagskrapfen. Und natürlich gebratene „Keschtn“ (oder Maroni wie der Wiener sagt).

HETZENDORFER SCHLOSS & BIERHEURIGER1120 Wien, Hetzendorfer Straße 79, Areal Schloss Het-zendorf

TEL 01/803 21 34MAIL [email protected] www.bierstoeckl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 16.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Budweiser, Hirter FLASCHENBIER Diverse Flaschenbiere und saisonale Bierspe-

zialitäten

FASSBIER Zwettler Zwickl, Landbier (ebenfalls von Zwettler), Hirter Pils, Stiegl Goldbräu

FLASCHENBIER König Ludwig, Heineken, Paulaner, Hirter Morchl, Clausthaler

LOKAL 2004 wurde dieses gutbürgerliche Lokal behutsam modernisiert – und es ist immer noch eine zeitgemäße Verbindung von Gasthaus und Pub. Preiswerte Menüs und unkompliziertes A la Carte Essen (sensationelle Fischsuppe zu Weihnachten!). Eva Rosner ist stolz, dass ihr Lokal schon 2005 vom Wiener Bezirksblatt zum beliebtesten Lokal des Bezirks gewählt wurde. 110 Sitzplätze im Lokal, 30 Sitzplätze im Schanigarten, 30 Plätze an der Bar.

12.BEZIRK

BIERSTÖCKL dd

1120 Wien, Hetzendorfer Straße 79, Areal Schloss Het-zendorf

TEL 01/803 21 34MAIL [email protected] www.bierstoeckl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Budweiser, Ottakringer Zwickl, Hirter Privat Pils,

Hirter 1270, saisonal: Paulaner OktoberfestbierFLASCHENBIER Hirter Morchl, Stiegl Goldbräu, Beck‘s Alkohol-

frei, Beck‘s Green Lemon, Erdinger Weißbier Alkoholfrei, Erdinger Weißbier, Franziskaner Weißbier, Muarauer Radler

LOKAL Ein altes Schlössl mit einem modernen Bierlokal, fre-quentiert von Prominenten aus TV, Medien und Theater, den Schülerinnen der Modeschule Hetzendorf, natürlich auch von den Schülern und sogar von deren Eltern. Helles, schlichtes Ambiente und eine Küche, die der bierigen Tradition durchaus entgegenkommt: Hier gibt es Original Landshuter Weißwürste, Nürnberger Rost-bratwürste, aber auch Blunzengröstl. „Hommage an H. Nitsch“ – da wird das Essen auf einer Leinwand ser-viert, die dadurch zum Kunstwerk erklärt und als „Wien-erBlunzenArt“ öffentlich ausgestellt wird. Wurde im Jahr 2007 vom Bezirksblatt zum beliebtesten Wirt des Bezirks gewählt. Das Boutiquehotel Paccassi ist unmittelbar angeschlossen. 100 Plätze im Lokal, 25 Plätze an der Bar und 150 Sitzplätze im Biergarten.


[email protected]

Gasthaus Stafler Bierstöckl


418WIEN12. BEZIRK

OTTO ddd

1120 Wien, Altmannsdorfer Straße 101TEL 01/804 76 50MAIL [email protected] www.biergasthof-otto.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So & Feiertag

11.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Ottakringer Zwickl, Ottakringer 12er, Ottakringer

Dunkles, Ottakringer Rotes Zwickl, Murauer Steirergold, Schneider Weisse, Budweiser

FLASCHENBIER Ottakringer Goldfassl, Stiegl Pils, Murauer Märzen, Trumer Pils, Paulaner Hefetrüb, Erdinger Weis-se, Schremser, Zwettler, Altenmünster, Corona, Heine-ken, Innstadt neue Weisse, Null Komma Josef, Hirter Morchel, Corona

LOKAL Vermittelt auch nach vielen Jahren immer noch eine moderne, bierige Stimmung mit viel Kupfer und Holz. Effizienter, freundlicher Service – selbst wenn das Lokal wieder einmal zum Bersten voll ist. Ein Schmuckstück ist der Gastgarten. 200 Plätze, Bar: 20, Garten: 250. Q

SCHOBERS GIERSTERBRÄU dd

1120 Wien, Gierstergasse 10TEL 01/813 14 71MAIL [email protected] www.giersterbraeu.com

LOKAL Eröffnung Ende April 2013. Neues Bierlokal im Ambien-te vom Schloss Hetzendorf mit hausgemachten Wiener Heurigenspezialitäten und österreichischen Weinen. 60 Sitzplätze im Lokal, 80 im Garten.

LOKAL IN DER FABRIK ddd

1120 Wien, Gaudenzdorfer Gürtel 73TEL 01/815 54 50MAIL [email protected] www.diefabrik.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So u. Feiertag

RuhetagFASSBIER Budweiser, Puntigamer Panther, Hirter, Stiegl Gold-

bräu, Ottakringer Zwickl, Stiegl WeisseFLASCHENBIER Gösser Märzen, Grieskirchner Dunkles, Weihen-

stephaner Hefetrüb, Schneider Weisse, Clausthaler LOKAL Modernes Biergasthaus mit einladender Bar, eingerich-

tet in einer ehemaligen Textilfabrik am Gürtel. Das alte Gewölbe wurde liebevoll im Industrie-Stil hergerichtet, der Innenhof hat einen besonders schönen, teilweise mit Glas überdachten Garten mit viel Backsteinroman-tik. Im Hinterhaus befindet sich ein charmantes Hotel. 110 Sitzplätze, Garten: 70 Sitzplätze. R-80

Schobers Giersterbräu Lokal in der Fabrik


419WIEN

12., 13. BEZIRK

schwungene Souterrain-Bar und stylishes Restaurant mit gepflegter Bar am Europlatz im Herzen des neu entstehenden Stadtteiles Europlaza – von vielen auch aufgrund zahlreich ansässiger IT-Firmen „Silicon Hill“ der Alpenrepublik genannt – WLAN ist selbstverständ-lich kostenlos. Das Speiseangebot bietet eine Reise durch die Kronländer der Monarchie. Der Gast kann entdecken, dass auch Norditalien und Kroatien einst zu Altösterreich zugehörig waren. Schleierhaft bleibt, warum diese Bar „Bräu“ im Namen führt, warum die Hopfenperle als „Zobel Hausbier“ und nicht unter ihrem guten Markennamen verkauft wird. 100 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, 80 im Garten.

13.BEZIRK

BRANDAUER’S SCHLOSSBRÄU dddd

1130 Wien, Am Platz 5TEL 01/879 59 70MAIL [email protected] www.bierig.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Brandauers Hausbier (Zwettler Pils) Zwettler Zwickl,

Zwettler Dunkles, Zwettler Saphir, Weitra Hell, Hadmar, Schneider Weisse, Zwettler Naturradler & saisonale Spezialitäten von den CulturBrauern vom Murauer Hop-fengold (Jan/Feb) über Mohren Spezial (Mär/Apr), Hirter Biohanfbier (Mai/Jun) bis zu Freistädter Ratsherren Premium (Jul/Aug), Schremser Bioroggen (Sep/Okt) und der Zwettler Jahrgangsbock 2014 (Nov/Dez)

FLASCHENBIER Stiegl Goldbräu, Zwettler Lager, Zwettler Origi-nal, Tegernseer Hell, Gutmann Hefeweizen Hell, Claust-haler, Schneider Weisse alkoholfreies Hefeweizen

LOKAL In unmittelbarer Nachbarschaft des Schönbrunner Schlossparks befindet sich am unteren Ende der Ma-xinggasse dieser verlässliche Platz für wienerische Bierkultur. Thomas Brandauer hat den biedermeierli-chen Tanzsaal und den davor liegenden Biergarten im Jahr 2000 mit Millionenaufwand stilgerecht renoviert – man spaziert durch eine schönbrunngelbe Toreinfahrt, sitzt unter den Kastanienbäumen oder an der Bar, die allein rund 80 Gästen Platz bietet. Das Schöne am Gar-ten ist der Laubengang, in dem man auch bei Regen-wetter trocken sitzen und Biergartenstimmung tanken kann. Ca. 400 Sitzplätze, Biergarten: ca. 480 Plätze. E

ÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So, Mo und Fei-ertag geschlossen

FASSBIER Hausbier (Hubertus Lager), Hubertus Herrenpils, Keltenbier, Hubertus Zwickl (saisonal Hubertus Zwickl Bock), Grieskirchner Jörger Weisse

FLASCHENBIER Hubertus Herrenpils, Hubertus Jubiläumspils, Gösser Spezial, Hubertus Dunkel, Edelweiss Dunkel, Clausthaler

LOKAL Kein Braulokal, aber ein gehobenes Vorstadtbeisl mit ambitionierter Küche (Kümmelbraten von der Reinan-ke), die mit der Auszeichnung als Wiener Genusswirt 2009 und 2013 anerkannt wird. Bierwirt 2011. Sehr aufmerksame Bedienung. 55 Sitzplätze, Bar: 6, Garten: 60 Sitzplätze. Q W

STRASSER-BRÄU ddd

1120 Wien, Schönbrunner Straße 253TEL 01/812 00 23MAIL [email protected] www.strasserbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Strasser Bräu (rotes Zwickl von Ottakringer), Para-

celsus Zwickl, Zwettler, Stiegl Goldbräu, Hirter Pils und gelegentlich Monatsbiere

FLASCHENBIER Salitos, Corona, König Ludwig Dunkles, König Ludwig Weissbier, Null Komma Josef, Ottakringer Rad-ler, Heineken, Budweiser, Schneider Weisse

LOKAL Durch einen relativ schmalen Eingang entlang einer freundlichen, hellen Bar kommt man ins Innere dieses modern, aber immer noch gemütlich gestalteten Bierlo-kals. Reichhaltiges Angebot aus Wiener- und internati-onaler Küche. 90 Sitzplätze im Lokal, 70 Sitzplätze im Garten, 15 Plätze an der Bar. Q

ZOBEL BRÄU dd

1120 Wien, Wienerbergstraße 22TEL 01/890 37 74MAIL [email protected] www.zobels.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Zobel Hausbier (Ottakringer Goldfassl), Ottakringer

Zwickl, Guinness, Ottakringer Zironen RadlerFLASCHENBIER Schneider Weisse HefeweizenLOKAL Sehr schön gestaltete, architektonisch reizvoll ge-

Brandauer‘s Schlossbräu Zobel Bräu Strasser-Bräu



findet sich dieses alte Wiener Gasthaus mit originaler Jahrhundertwende-Einrichtung: Alte Öfen, Jugendstil-lampen, Alte Schank und Kühlung, Gewölbekeller. Für eine Bierbrauanlage wurde eigens ein Keller gebaut. Treffen kann man hier Jung und Alt, Reich und Schön, Arm und Berühmt. War im Jahr 2008 der vielbeachtete Ort der Präsentation des Bier Guide und 2009 Biergar-ten des Jahres. 240 Sitzplätze im Lokal, 250 Sitzplätze im Garten.

14.BEZIRK

BIERWAAGE dd

1140 Wien, Kendlerstraße 31TEL 01/985 72 37MAIL [email protected] www.bierwaage.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Zipfer Urtyp, StarobrnoFLASCHENBIER Zipfer Urtyp, Wieselburger Gold, Stiegl Gold-

bräu, Gösser Märzen, Hirter Pils, Hirter Morchl, Murauer Märzen, Budweiser, Trumer Pils, Edelweiss Weizen he-fetrüb, Freistädter Ratsherrentrunk, Kaiser Alpinradler, Gösser Naturradler Zitron, Schlossgold, Beck‘s Alkohol-frei

LOKAL Die Bierwaage ist seit 1988 eine Institution in Breiten-see, in der Nähe der U-Bahnstation Kendlerstraße. Das Lokal war anfangs ein Bikertreff, nun ist es zur Heimstät-te für Musiker und andere Künstler geworden. Die Öff-nungszeit wird mit „mindestens 2 Uhr früh“ angegeben, Stammgäste können ein Lied von den langen Nächten am „Magic Kendler Mountain“ singen. Diverse Live-Gigs und Veranstaltungen, gratis Internetsurfen, Photoplay, Wuzz-ler, verschiedene Brettspiele und eine CD-Musicbox mit über 2000 Titeln. Immer Mitte Juli wird das bereits legen-däre Bierwaage-Straßenfest abgehalten. 20 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Bar, 20 Sitzplätze im Garten.

GASTHAUS REINWALD UND ZWICKLSTUB’N d1140 Wien, Sofienalpenstraße 1

TEL 01/577 33 23MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Mi ab 9.00 Uhr, Fr-So ab 10.00 Uhr, Do

Ruhetag

KLEINE OBER ST. VEITER BIERSTUBE dd

1130 Wien, Firmiangasse 23TEL 01/876 69 68MAIL [email protected] www.bierstube-hietzing.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 17.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa17.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Traunsteiner Fürstenquell, Traunsteiner Urweizen,

Gösser Märzen, Hirter Privat Pils, GuinnessFLASCHENBIER Hubertus Märzen, Wieselburger Stammbräu,

Gösser Märzen, Stiegl Paracelsus Zwickl, Corona Extra, Stiegl Radler

LOKAL Seit über 20 Jahren ist dieses kleine Fuhrwerkerhaus als Pub für die Leute aus dem Viertel bekannt. Überba-ckene Brote, Riesenlaugenbrezn mit Liptauer. Spezielle Feste zum St. Patrick‘s Day und am Heiligen Abend. Ca. 75 Plätze, 30 im Garten.

TIROLERGARTEN d1130 Wien, Schönbrunner Schlosspark

TEL 01/879 35 56-20MAIL [email protected] www.gasthaustirolergarten.atÖFFNUNGSZEITEN Jän/Nov/Dez: 9.00 bis 16.30 Uhr, Februar:

9.00 bis 17.00 Uhr, März/Okt: 9.00 bis 17.30 Uhr, Apr.-Sept: 9.00 bis 18.30 Uhr

FASSBIER Adam Bräu, Schwechater Zwickl, WieselburgerFLASCHENBIER Edelweiss Hefetrüb, Kaiser Doppelmalz, Em-

merberg BiobierLOKAL Ca. 100 Sitzplätze im Lokal, ebenso viele Plätze im

Gastgarten.

WALDTZEILE ddd

1130 Wien, Speisinger Straße 2TEL 01/804 53 94MAIL [email protected] www.waldtzeile.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.30 bis 23.00 Uhr, So bis 15.00 UhrFASSBIER Villacher Märzen/ Pils/ Zwickl/ Dunkel, Schlep-

pe Weißbier und das Brünette Hausbier der Schleppe Brauerei

FLASCHENBIER Villacher Märzen, Villacher Dunkel, Beck’s Al-koholfrei

LOKAL Unmittelbar an der Schnellbahnstation Speising be-

Tiroler Garten Waldtzeile

421WIEN

14. BEZIRK

2004 generalüberholt (jetzt gibt es hier Fixpreise), sie präsentiert sich als typisches Bier Lokal mit traditionel-len Speisen. Großer Sommergarten mit über 300 Sitz-plätzen und Kinderspielplatz. Jeden Freitag Karaoke. 120 Sitzplätze im Lokal, Salettl für ca. 100 Personen, 300 Sitzplätze im Garten, 30 Plätze an der Bar.

MARTINS BIERGART’L BRÄU ddd

1140 Wien, Huttengasse 1TEL 01/985 47 70MAIL [email protected] www.martinsbiergartlbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr ab 16.00 Uhr, Sa u. So Ruhetag.FASSBIER Stiegl Pils, Zwettler Zwickl, Budweiser Budvar,

Freistädter Ratsherrn, Schleppe Märzen, Hefeweizen, Martins Bräu, außerdem jeden Monat ein anderes Bier vom Fass, das je nach Jahreszeit oder Anlass ausge-wählt wird.

FLASCHENBIER Corona, Radler, Weizen (nur im Sommer), Beck’s Alkoholfrei

LOKAL Kein wirkliches Bräu, aber ein sehr gut besuchtes Lokal an der Kreuzung zur Breitenseer Straße mit deftiger Wie-ner Küche, vom Wiener Bezirksblatt 2005 zum beliebtes-ten Wirt des 14. Bezirks gewählt. Wirklich ausgefallene Auswahl an Monatsbieren, z.B. Schönramer Pils, Schlägl Stifterbier, Zwettler Saphir, Schnaitl Dunkel, Schleppe Märzen, Jever Pils. 70 Sitzplätze, Bar: 10, Garten: 70.

MEDL-BRÄU dd

1140 Wien, Linzer Straße 275TEL 01/914 43 40MAIL [email protected] www.medl-braeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa von 11.00 bis 24.00 Uhr, So und Fei-

ertag RuhetagFASSBIER Medl-Bräu Märzen, Helles, Dunkles, Bockbier

(Weihnachten und Ostern) sowie Weizenbier (Juni bis September )

LOKAL Johann Medls Gasthausbrauerei ist in den 20 Jahren seit der Gründung im Jahr 1989 zu einer Institution geworden – leicht kitschig dekoriert und keine großen Experimente in Küche und im Bierkeller. Das danken die Stammgäste vom Bauarbeiter bis zum Minister. 150 Sitzplätze, Garten: 180 Sitzplätze.

FASSBIER Hirter Pils, Edelweiss Naturtrüb, Wieselburger Spezi-al, Zwickl, Budweiser, Saisonbiere (Bock, Oktoberbräu)

FLASCHENBIER Stiegl Goldbräu, Paulaner Hefe, Null Komma Josef, Schlossgold, Clausthaler Extra Herb

LOKAL Am Stadtrand gelegen mit ländlichem Ambiente. Schneller Service, sehr gepflegtes Bier, sehr gute bo-denständige Küche. Und seit längerer Zeit werden die Gäste auch wieder mit guten Spareribs versorgt. Außerdem saisonelle Spezialitäten, pikante Speisen (Bierkutscherkotelett). Ca. 250 Sitzplätze, 20 an der Bar, Garten: ca. 100 Sitzplätze. W

GASTWIRTSCHAFT JOSEF PESCHTA d1140 Wien, Bahnhofstraße 28

TEL 01/914 42 47 MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser (Märzen od Gold), Gösser Stiftsbräu, Gösser

ZwicklFLASCHENBIER SchlossgoldLOKAL Eck Lokal gegenüber vom Bahnhof Hütteldorf mit sehr

guter Stimmung, die nicht zuletzt durch den Herrn Peschta und den Herrn Martin (das ist der junge Ober) geprägt ist, die Kellner und deren Schmäh könnten einem Bilderbuch über Wiener Wirtshauskultur ent-springen. Stammgast Andreas J. jubelt: „Das Essen ist gut, das Bier wird perfekt gezapft. Gösser gemischt, ein Gedicht! Immer eine Schaumkrone, die lange im Glas steht – perfekt.“ 80 Plätze im Lokal.

HAWEI dd

1140 Wien, Hadersdorfer Hauptstraße 62TEL 01/979 12 63MAIL [email protected] www.hawei.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 16.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 16.00 bis

2.00 Uhr, So 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Dunkles, Ottakringer

Zwickl, Ottakringer Schnitt, Schneider Weisse, Ottakrin-ger Radler

FLASCHENBIER Hirter Privat Pils, Ottakringer Null Komma Jo-sef, Budweiser, Desperados, Heineken, Corona, Strong-bow Cider

LOKAL Die ehemalige „Erste Wiener Bierbörse“ wurde im Jahr


Gastwirtschaft Josef Peschta Medl-Bräu Martins Biergart’l Bräu



Auswahl an Burgern) mit ein paar österreichischen Angeboten für die Fußballfans, auf der Getränkekarte finden sich neben den Bieren viele Ciders, Whiskys so-wie Cocktails.

THE TWINS PUB dd

1140 Wien, Hütteldorfer Straße 299TEL 01/416 43 93MAIL [email protected] www.twinspub.comÖFFNUNGSZEITEN Täglich 16.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Guinness Stout, Kilkenny Irish Ale, Foster’s, Wie-

selburger, Gösser Gold, Gösser Stiftsbräu, Budweiser Bürgerbräu

FLASCHENBIER Newcastle Brown Ale, Corona, Wieselburger Stammbräu, Desperados, Heineken, Grolsch, Lapin Kul-ta, Franziskaner Weisse, Hirter Privat Pils, Schlossgold

LOKAL Originalgetreues Irish Pub mit langer, heimelig düs-terer Bar –12 ausgewählte Sorten Whiskey lassen so manches Whiskeyherz höher schlagen! Themenpartys (Halloween, St. Patrick’s Day), Karaoke. 89 Plätze im Lokal, 12 im Schanigarten.

15.BEZIRK

BIERIGER dd

1150 Wien, Schweglerstraße 37TEL 01/789 66 06MAIL [email protected] WEB www.bieriger.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 10.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Hausbier, Stiegl Pils, Budweiser, Murauer Steirer-

gold, Zwettler, Grieskirchner Dunkel, Paulaner Hefewei-zen, Ottakringer Zwickl/Helles, Murauer Zitronenradler

FLASCHENBIER Stiegl Goldbräu, Heineken, Hirter Privat Pils, Clausthaler

LOKAL Der Heurige unter den Wiener Bierlokalen ist längst eine Institution geworden. 2011 ist er unter neuer Füh-rung frisch herausgeputzt worden und macht auch ein neues Bierangebot. Die Speisekarte bietet deftige Klas-siker, darunter auch eine Käseplatte. 200 Plätze, Bar: 30, Garten: 150. W

PRILISAUER RESTAURANT & BIERSCHANK dd

1140 Wien, Linzer Straße 423TEL 01/979 32 28MAIL [email protected] www.prilisauer.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-So 10.00 bis 23.00 Uhr, Di ab 16.00 Uhr,

17. Nov – 20.April: So 10.00 bis 16.00 Uhr, Mo Ruhetag FASSBIER Gösser, Budweiser, Schwechater Zwickl, saisonal

wechselnd: Ottakringer Rotes Zwickl, Schwechater Zwicklbock, Zipfer Medium, Gösser Naturradler

FLASCHENBIER Zipfer Urtyp, Kaiser Doppelmalz, Edelweiss He-fetrüb, Schlossgold, Edelweiss Alkoholfrei

LOKAL 131 Jahre Wirtshaustradition in der 5. Generation. Wienerliederabend einmal im Monat. Saisonale Spezi-alitäten (Fischwochen im Februar, Spargel im Frühling, Wildgerichte im Herbst, Martinigansl im November) und einige Bierschmankerln. 114 Sitzplätze im Lokal, Garten (mit schönen Altwiener Kastanien): 60 Sitzplätze. Q W

STAG’S HEAD ddd

1140 Wien, Keisslergasse 1-3TEL 01/904 74 81MAIL [email protected] www.stags-head.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 15.00 bis 24.00 Uhr, Fr, Sa 15.00 bis

1.00 Uhr, So geschlossen (außer an Heim- und Aus-wärtsspielen des SK Rapid Wien)

FASSBIER Stag‘s Draft (ein Helles von Ottakringer), Ottakrin-ger Zwickl, Ottakringer Radler, Budweiser Budvar, Guin-ness, Kilkenny, Strongbow Cider, Snakebite,

FLASCHENBIER Ottakringer Dunkel, Innstadt Weisse Natur-trüb, Stella Artois, Löwenbräu Urtyp, Bavaria, Astra, Newcastle Brown Ale, Corona, Desperados, Bulmers Original, Bulmers Pear, Brothers Strawberry-Perry, Null Komma Josef

LOKAL Diese irisch-amerikanisch gestaltete Sportbar liegt unmittelbar bei der U-Bahnstation Hütteldorf und ge-genüber vom Hanappi-Stadion. Fußballübertragungen der Österreichischen und deutschen Bundesliga, engli-schen Premier League, Champions League und Europa League. Jeden ersten Donnerstag des Monats Bingo, jeden Montag Karaoke, Oktoberfest (mit Gratis-Brezeln) Anfang Oktober und immer wieder Live-Musik. Die Spei-sekarte ist amerikanisch (mit einer sehr einladenden

Stag´s Head Prilisauer Restaurant & Bierschank


423WIEN

15. BEZIRK

Grolsch 0,45lt. (Holland), Fuller‘s London Pride 0,33lt. (England), O’Hara’s Leann Folláin 0,5lt. (Irland); BIO-Six Pack: Schremser Naturpark 0,5lt., Freistädter Zwickl 0,33lt., Stiegl Paracelsus Zwickl 0,5lt., Hadmar 0,5lt., Roggenbier 0,5lt., Honey Dew 0,5lt.

LOKAL ...eines der letzten Wohnzimmer Wiens. Das Hawide-re gilt als kulinarische Oase im 15. Bezirk. Eine große Auswahl an Bio Speisen und Bio Getränken verführt zu nachhaltigem Genuss in originellem Ambiente. Jeder Beleuchtungskörper ist ein selbst designtes Einzel-stück, als Sitzbänke dienen eine original Straßenbahn-bank, echte Kinosessel aus dem Pornokino, Bierfässer, ein Barhocker aus Wasserleitungsrohren (Installati-on!!), eine Uraltschlachtbank als Tisch. Ein anderer Teil der Einrichtung dieses Lokals wurde aus dem Weinhaus Kraft gerettet, damit wurde der 50er-Jahre-Charme kultiviert. Hier wird auch gerne mit Bier gekocht: Jeden Mittwoch gibt es Spanferkel mit Laugenbrezlknödel, und Bierjus steht ebenso auf dem Speiseplan wie Bio Bierfleisch mit Stiegl Paracelsus und immer wieder Wiener Biersuppe mit Ottakringer Pur. Originell: Mit einem „Biernotschalter“ im Biergarten alarmiert man das Personal mittels Blaulicht, wenn der Durst nach ei-nem frisch gezapften Bier unerträglich wird. Seit 2008 ist dieses charmante Vorstadt Lokal Bio zertifiziert. 100 Plätze im Lokal, 20 an der Bar, 50 im Garten. Q

HEIDINGER’S GASTHAUS dd

1150 Wien, Selzergasse 38TEL 01/985 99 11MAIL [email protected] www.heidingers.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 22.00 Uhr, Sa 11.00 bis

23.00 Uhr (im Sommer Samstag geschlossen), Sonn- und Feiertag geschlossen

FASSBIER Schladminger, Hainfelder Dunkles, Schwechater Zwickl, Haselbräu-Bier

FLASCHENBIER Zipfer Urtyp, Innstadt Hefeweizen, Reininghaus Jahrgangspils, Schlossgold

LOKAL Altes Wiener Wirtshaus für Junge und Junggebliebene in der Nähe des Meiselmarktes. Berühmt für die Marti-nigansln, zu denen es dann auch Bockbier gibt. Immer wieder interessante Gastbiere! 65 Sitzplätze im Lokal, 30 Sitzplätze im Gastgarten.

GASTHAUS QUELL dd

1150 Wien, Reindorfgasse 19TEL 01/893 2407MAIL [email protected] www.gasthausquell.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Hirter, Hirter Morchel, Hirter Zwickl, Pilsner UrquellFLASCHENBIER Erdinger Weißbier, Murauer Märzen, Budweiser,

Beck‘s AlkoholfreiLOKAL Das „Quell“ in der Reindorfgasse ist eines der ältesten

urwienerischen Wirtshäuser und war einst Stammsitz von Ostbahn-Kurtis „Schmetterlingen“. 2004 von Edu-ard Peregi neu übernommen wird dort heute gekonnt und mit frischem Wind (vor allem was die Speisekarte betrifft) die Tradition des alten „Quell“ fortgeführt. 110 Sitzplätze im Lokal (55 Nichtraucherplätze), 50 Sitz-plätze im Garten.

HAWIDERE dd

1150 Wien, Ullmannstraße 31TEL 0 66 4/150 84 29 (ab Mittag)MAIL [email protected] www.hawidere.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 17.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Ottakringer PUR (Bio), Hausbier (Ottakringer Rotes

Zwickl), Velkopopovický Kozel Hell, Stiegl Goldbräu, Mo-natsbier (etwa: Zywiec Full)

FLASCHENBIER Schremser Naturpark Bio Bier, Bio Honey Dew, Freistädter Bio Zwickl, Stiegl Paracelsus Bio Zwickl, Schremser Bio Roggenbier, Hadmar Bio Bier, Hirter Bio Bier, Fahrenheit 35,6°C (Stiegl Goldbräu, gekühlt auf 2°C), London Black Cab Stout, Hollows & Fentimans Ginger Beer, Newcastle Brown Ale, O’Hara’s Leann Fol-láin, Fuller‘s London Pride, Velkopopovický Kozel Hell, Velkopopovický Kozel Dunkel, Peroni, Grolsch Lager, Augustiner Edelstoff, Rothaus Tannenzäpfle, Tegernseer Hell, Gutmann Hefeweizen Hell, Gutmann Hefeweizen Dunkel, Corona mit Limette, Murauer Märzen, Hirter Pils, Null Komma Josef, Soli Bier (Ottakringer Helles – von jeder verkauften Flasche geht 1 € ans Wiener Integrationshaus); zwei verschiedene Six Packs (dazu wird kostenlos eine Portion Salzcracker & ein kleines Bier ABC gereicht); International-Six Pack: Augustiner Edelstoff 0,5lt. (Deutschland), Peroni 0,33lt. (Itali-en), Velkopopovický; Kozel Dunkel 0,5lt. (Tschechien),

Hawidere Gasthaus Quell Heidinger´s Gasthaus


424WIEN15. BEZIRK

FLASCHENBIER Augustiner Edelstoff, Velkopopovicky Kozel Hell, Murauer Märzen, Dunkles Ottakringer, Corona Extra, Innstadt Weizen, Beck’s Alkoholfrei

LOKAL Uriges, großes Eck Lokal mit langer Bar, an der man Konzertbesucher ebenso wie die jungen Leute von ne-benan trifft. Jeden Montag Burgertag, an dem die Bur-gervarianten 5,50 Euro kosten. Ebenfalls am Montag: Pubquiz. Man spielt Darts. Und an jedem 2. Freitag im Monat wird an zwei WM-Tischfußballtischen die Funwuzzeltour ausgetragen – Profis haben an diesem Tag keine Chance, sie dürfen nicht mitspielen. Für Stammgäste gibt es einen Bierpass (zahle 10, trinke 11). Je 60 Plätze im Raucher-/Nichtraucherbereich, 42 im Schanigarten.

MARIAHILFERBRÄU dd

1150 Wien, Mariahilfer Straße 152TEL 01/897 47 49MAIL [email protected] www.mariahilferbrau.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 24.00 Uhr, Frühstücksbuffet:

Mo-Sa 7.00 bis 10.00 Uhr, Sonntag 7.00 bis 10.30 Uhr, anschließend Sonntagsbrunch 10.30 bis 15.00 Uhr

FASSBIER Stiegl Goldbräu, Velkopopovický Kozel, Paracelsus Naturtrüb, Ottakringer Zwickl Rot, Pilsner Urquell, Kö-nig Ludwig Dunkel, Stiegl Weisse, Monatsbier saisonal wechselnd

FLASCHENBIER Hirter Privat Pils, Stiegl Grapefruit Radler, Stiegl Sport Weisse, Null Komma Josef

LOKAL Kein echtes „Bräu“, sondern ein weitläufiges Bier Lokal unter Stiegls „Obhut“ – und ein schöner Ausschank für perfekt gezapftes Pilsner Urquell. Treffpunkt der Wiener UNO-Journalisten. Die Küche bietet Wiener Schman-kerln, internationale Gerichte sowie saisonale Spezia-litäten. Ca. 150 Sitzplätze im Lokal, 12 an der Bar, 70 Sitzplätze im Garten.

SCHUTZHAUS ZUKUNFT dd

1150 Wien, Auf der SchmelzTEL 01/982 01 27MAIL [email protected] www.schutzhaus-zukunft.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Ottakringer Helles, Budweiser Budvar

HOPFENSTUBEN dd

1150 Wien, Diefenbachgasse 50TEL 0 66 4/372 74 43MAIL [email protected] www.hopfenstuben.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 12.00 bis 24.00 Uhr, Sa 16.00 bis

24.00 Uhr, So und Feiertag geschlossenFASSBIER Hirter 1270, Stiegl Goldbräu, Murauer Märzen, Fran-

ziskaner HefetrübFLASCHENBIER Hirter Pils, Hirter Morchl, Schwechater Zwickl,

Schremser, Beck’s Alkoholfrei, div. Radler, Strongbow Cider

LOKAL Sehr persönlich gestaltetes Pub in der Nähe der U-Bahnstation Meidling. Perfekte Bierpflege, Gäste aus der Nachbarschaft. 40 Sitzplätze, Gastgarten: 80 Plätze.

KRINGERS ddd

1150 Wien, Hütteldorfer Straße 4TEL 01/990 80 55MAIL [email protected] www.kringers.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 17.00 bis 2.00 Uhr, Küche bis 24.00

UhrFASSBIER Guinness, Budweiser, Ottakringer Zwickl, Ottakrin-

ger Red Zwickl, Ottakringer Lager, Strongbow Cider

Hopfenstuben Mariahilferbräu Schutzhaus zur Zukunft


425WIEN

16. BEZIRK

Bier- und gehobenem Speiselokal versprechen einen angenehmen Abend. 130 Plätze im Lokal, 28 im Garten.

GELBMANNS GASTSTUBE dd

1160 Wien, Wilhelminenstraße 62TEL 01/ 486 15 99MAIL [email protected] www.gelbmanns.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 10.00 bis 23.00 Uhr, So-Mo RuhetagFASSBIER Ottakringer PUR, Ottakringer Zwickl (Ottakringer

Bock im Dezember) Ottakringer Dunkles, Ottakringer Braumeister, Budweiser

FLASCHENBIER Schneider Weisse, Null Komma Josef, Augus-tiner Edelstoff

LOKAL Ein typisch wienerisches Wirtshaus. In dem 1880 erbau-ten, ebenerdigen Gebäude pflegt Alexander Laskowsky die „Wiener Beisl“-Kultur mit gehobener Küche und einem reichhaltigen Bierangebot – die Ottakringer Brauerei ist ja nur einen Steinwurf entfernt. 90 Sitzplätze im Lokal(ca. 50 Nichtraucherplätze), 70 Sitzplätze im Garten. E

GÖSSER BRÄU WIEN ddd

1160 Wien, Thaliastraße 125aTEL 01/492 21 48MAIL [email protected]

FLASCHENBIER Ottakringer Helles Lager, Ottakringer Dunkel, Schneider Weisse, Null Komma Josef, Radler

LOKAL Mitten in der großen Schrebergartenanlage liegt diese typisch Ottakringer Gaststätte, die weit mehr als der kulinarische Nahversorger der Kleingärtner ist. Besuche hier haben bei eingesessenen Wienern Kultstatus – und der Biergarten ist besonders schön, der Service auch bei größerem Andrang noch bemüht und effizient, und die Konzert- und Kabarett-Veranstaltungen sind ein be-liebter Fixpunkt für Interessierte. 450 Plätze im Lokal, 600 im Garten.

16.BEZIRK

BLACK PEARL PUB dd

1160 Wien, Gutraterplatz 3TEL 01/11 60 11 60MAIL [email protected] www.facebook.com/blackpearlpubwienÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 1.00 Uhr, Sa, So 17.00 bis

1.00 UhrFASSBIER Guinness, Zipfer, Gösser Zwickl, StarobrnoFLASCHENBIER Heineken, Corona, Wieselburger Stammbräu,

SchlossgoldLOKAL Sehr nettes, auch als „Jack Rabbit‘s“ bekanntes Pub mit

guter Bierpflege – die Einrichtung ist nicht unbedingt ty-pisch für angelsächsische oder irische Pubs, aber Stim-mung und Einrichtung sind sehr bierig. Es wird Darts gespielt und immer wieder gibt es Partys – neben dem obligaten Halloween-Fest etwa ein Après-Ski im Jänner. 70 Plätze im Lokal, 10 an der Bar, 8 im Schanigarten.

BLUNZENSTRICKER dd

1160 Wien, Ottakringer Straße 71TEL 01/485 78 49MAIL [email protected] www.blunzenstricker.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 16.00 bis 1.00 Uhr, So u. Feiertag

RuhetagFASSBIER Wieselburger Spezial, Kaiser Doppelmalz, Schwe-

chater Zwickl, Starobrno Gold, Reininghaus Pils, Edel-weiss Hefetrüb

FLASCHENBIER Hirter Privat Pils, Gösser Märzen, Schneider Weisse, Schlossgold

LOKAL Traditionelles Ambiente und die richtige Mischung aus

Gelbmanns Gaststube Blunzenstricker Gösser Bräu Wien


426WIEN16. BEZIRK

FASSBIER Ottakringer Helles, Goldfassl Zwickl, Goldfassl Dunkles, Goldfassl Rotes Zwickl, Ottakringer Pils, Ot-takringer Schnitt, Braumeister Spezial, Wiener Original, Budweiser

FLASCHENBIER Innstadt Passauer Weisse, Null Komma JosefLOKAL Adam Gortvai hat diese Bierbar in unmittelbarer Nähe

der Ottakringer Brauerei im Jahr 2013 übernommen und den 16 Jahre alten Betrieb auf Vordermann gebracht: Das Ziegelmauerwerk wurde komplett renoviert, die Ti-sche sind aus Vollholz, die Lampen vom Designer. Der Schwerpunkt liegt allerdings jetzt etwas mehr auf den Speisen. Aber man ist ja wegen des Bieres hier – und das sind die aus einer neuen Schankanlage gezapf-ten Ottakringer Standards. Die Speisenauswahl reicht von Räucherwedges mit schwarzem Whiskeysenf und Hausketchup über Kalbsbeuschel mit Kräuterknödel sowie den in Bierlokalen unvermeidlichen gebackenen Hühnerstreifen (hier auf Käferbohnensalat mit Kernöl serviert) bis zu Palatschinken mit hausgemachter Ma-rillenkonfitüre. Ca. 100 Sitzplätze im Lokal, Innenhof-garten: ca. 80 Sitzplätze.

NIGLS d1160 Wien, Rankgasse 36

TEL 01/494 93 00MAIL [email protected] www.nigls.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Ottakringer Pur, Ottakringer Goldfassl Spezial, sai-

sonale SpezialitätenFLASCHENBIER Null Komma JosefLOKAL Gegenüber vom Wilhelminenspital ist im Herbst 2012

dieses nette Eckwirtshaus mit ambitionierter Wiener Küche und guter Bierpflege entstanden.

OTTAKRINGER LANDHAUS ddd

1160 Wien, Albrechtskreithgasse 38TEL 01/485 23 44MAIL [email protected] www.ottakringer-landhaus.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So 11.00 bis

22.00 UhrFASSBIER Ottakringer Pur, Ottakringer Pils, Ottakringer Zwickl,

Ottakringer Zwickl Rot

WEB www.goesserbraeuwien.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 1.00 Uhr, So bis 23.00 UhrFASSBIER Gösser Spezial, Gösser Stiftsbräu Dunkel, Gösser

Zwickel, Gösser dunkles Zwickl (saisonal), Gösser Mär-zen, Gösser Gold, Naturradler Kräuter, Weihenstephaner Weißbier, Starobrno, Gösser Bock (saisonal)

FLASCHENBIER Gösser Spezial, Gösser Märzen, Gösser Na-turradler Zitrone, Edleweiß Hofbräu, Edelweiß Dunkel, Edelweiß Hefetrüb, Edelweiß Alkoholfrei, Weihenste-phaner Hefetrüb, Weihenstephaner Dunkel, Heineken, Desperados, Schlossgold

LOKAL Das ehemalige Bieronymus nahe der Endstation der U3 ist von den Burgenländern Christian Tischler und Gerald Schedl zu einem Ankerpunkt der steirischen Bierkultur in Ottakring umgebaut worden. Von Montag bis Freitag stehen jeweils zwei Mittagsmenüs mit und ohne Fleisch zur Auswahl. Ca. 120 Sitzplätze, 30 an der Bar, im Garten ca. 80 Sitzplätze.

LIEBHART RESTAURATION ddd

1160 Wien, Thaliastraße 63TEL 01/49 22 100MAIL [email protected] www.liebhart.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So u. Feiertag

11.00 bis 20.00 Uhr

Ottakringer Landhaus Liebhart Restauration Nigls


427WIEN

16. BEZIRK

Stubenhocker

volkstümlichen Preisen bekommt, einen lang gehegten Wunsch erfüllt: Ein ehemaliges Heurigenlokal wurde vor zehn Jahren (und seither immer wieder) aufwen-dig umgebaut und vor allem mit einem der schönsten Biergärten Österreichs ausgestattet. Der Name Grün-span bezieht sich auf Alan Greenspan, den ehemaligen Präsidenten der Federal Reserve, der es Plachutta be-sonders angetan hat. Täglich von 9.30 bis 11.00 Uhr Frühstück. 290 Sitzplätze, an der Bar 21, im Garten 600 Sitzplätze. Q

SCHWARZER RABE® dddd

1160 Wien, Ottakringer Straße 180TEL 01/486 11 77MAIL [email protected] www.rabenbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 17.00 bis 1.00 Uhr, Sa-So u. Feiertag

18.00 bis 1.00 UhrFASSBIER Rabenbräu® (ein bernsteinfarbener Sondersud von

Villacher), Starobrno, Schladminger Biozwickel, Stiegl Goldbräu, Guinnes Extra Stout, Bier aus der Brauwerk-statt (4 x pro Jahr)

FLASCHENBIER Schremser Roggenbier, Velkopopovicky Dunkel, Franziskaner Hefeweizen, Wieselburger Stammbräu, Schneider Aventinus Weizenstarkbier, Hadmar Biobier, Beck´s Alkoholfrei, Zipfer Urtyp, Gösser Naturradler

LOKAL Dieses alte Wiener Vorstadtgasthaus wurde 1905 unter Heinrich Schallmeyer eröffnet und seit mehr als einem Dutzend Jahren als „Black Raven“ zu einem Zentrum der Pubkultur weiterentwickelt. Die kleine Brauanlage im hintersten Raum ist nur gelegentlich in Betrieb. Je-den Freitagabend Pubquiz. XL-Burger. Umfangreiches Whisky-Angebot (Whiskykarte), Whiskyverkostungen mit Vortrag jeden dritten Samstag im ungeraden Mo-nat. Jeden dritten Montag im Monat „all you can eat“ Ripperlessen. Gratis-WLAN. 80 Sitzplätze, 15 bis 20 Stehplätze. Q

STUBENHOCKER d1160 Wien, Wattgasse 23

TEL 01/481 14 46MAIL [email protected] wwww.stubenhocker.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 6.00 bis 21.00 Uhr

FLASCHENBIER Schneider Weisse, Ottakringer Radler, Null Komma Josef

LOKAL Draußen in der Vorstadt, ein wenig abseits vom Tru-bel, findet man an der Grenze zwischen Ottakring und Hernals das Ottakringer Landhaus. Ein ehemaliges Fuhrwerkerhaus mit bewegter Geschichte wurde mit viel Liebe zum Detail in einen Gastronomiebetrieb mit einem schönen Innenhof umgebaut. Nette weibliche Bedienung, an den herben Charme der männlichen Ser-vierkörper muss man sich erst gewöhnen. 100 Plätze im Lokal, 110 im Garten.

PLACHUTTA’S GRÜNSPAN dddd

1160 Wien, Ottakringer Straße 266TEL 01/480 57 30MAIL [email protected] www.gruenspan.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.30 bis 0.30 UhrFASSBIER Grünspan Hausbräu (von Ottakringer, aber das sieht

man im Tonkrug nicht), Ottakringer Zwickl, Ottakringer Pils, Ottakringer Schnitt, Ottakringer Zwickl Rot, Ottak-ringer Dunkles, Innstadt Weißbier

FLASCHENBIER Null Komma JosefLOKAL Mario Plachutta hat sich mit diesem mit der Straßen-

bahnlinie 2 leicht erreichbaren, gehobenen Vorstadt-Beisl, in dem man die gewohnte Plachutta-Qualität zu

www.plachutta.at

Schwarzer Rabe Plachutta’s Grünspan



erlebt wird. Mo bis Fr „All you can eat“ Mittagsbuffet, am Sonntag Brunch. 100 Sitzplätze im Lokal, Garten: 300 Sitzplätze.

17.BEZIRK

BRANDSTETTER – WEIN- UND BIERHAUS ZUM ALSEGG dd

1170 Wien, Hernalser Hauptstrasse 134TEL 01/486 46 25MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Velkopopovicky Kozel, Villacher Märzen, Pilsner Ur-

quellFLASCHENBIER Velkopopovicky Kozel Dunkel, Gösser Märzen,

Wieselburger Stammbräu, Franziskaner Hefetrüb, Beck’s Alkoholfrei

LOKAL Das „Wein- und Bierhaus zum Alsegg“ strahlt noch viel von der Atmosphäre der Mitte des 20. Jahrhunderts aus. Die Einrichtung des heute als Brandstetter bekannten Beisls ist Großteils original erhalten. Das Lokal selbst wurde Ende des 19. Jahrhunderts erstmals als Zinterhof gegründet und diente über viele Jahrzehnte nicht nur als Wirtshaus, sondern darüber hinaus als wichtiger Treffpunkt im Bezirk und gleichzeitig wichtigster Nah-versorger. Heute überzeugt es durch die zentrale Schank

FASSBIER Villacher MärzenFLASCHENBIER Gösser Märzen, Wieselburger, Hirter, Edelweiss,

Heineken, SchlossgoldLOKAL Einfaches, aber engagiert geführtes Bierbeisl mit def-

tigem Speisenangebot – die Kuttelflecksuppe macht so schnell keiner nach!

THE JACK – BAR, RESTAURANT & SO ONdd

1160 Wien, Gablenzgasse 38TEL 01/495 58 61MAIL [email protected] WEB www.the-jack.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 23.00 Uhr, Sa-So u. Feiertag

17.00 bis 23.00 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr)FASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Zwickl, Zwettler DunkelFLASCHENBIER Hirter, Corona Extra, Heineken, Guinness, Stiegl

Radler div. Sorten, ClausthalerLOKAL Rustikales Ecklokal mit viel Country-, Ziegel- und Hol-

zoptik, freundlichem Service und deftiger Küche: Jeder Montag ist Wienerschnitzel-Tag, es gibt aber auch preiswerte Steaks und eine beachtliche Salatauswahl. 90 Plätze im Lokal, 30 im Schanigarten.

ZUM BIERFINKEN ddd

1160 Wien, Friedrich Kaiser-Straße 69TEL 01/486 52 86MAIL [email protected] www.bierfink.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 11.00 bis 24.00 Uhr, kein RuhetagFASSBIER Ottakringer Helles, Budweiser Budvar, Ottakringer

Schwarzes, Schnitt, Ottakringer Zwickl, Zwickl Schnitt, Schneider Weisse, Zitronen Radler

FLASCHENBIER Ottakringer Helles Lager, Null Komma JosefLOKAL Bei diesem Lokal im Schatten der Ottakringer Brau-

erei kann man beobachten, wie aus einem Eckbeisl ein In-Lokal mit kompetenter Bedienung und einem schönen, zwischen hohe Häuserfronten gezwängten Gastgarten wurde, ohne seinen Charakter zu verlieren. Der Garten wurde vom ORF Wien 1997 unter die fünf besten Biergärten der Stadt gereiht, woran sich wenig geändert hat – außer der leider etwas geschrumpften Bierauswahl. Die Einrichtung des Lokals folgt den Vor-stellungen der Ottakringer Brauerei, was als „bierig“

Brandstetter Wein- und Bierhaus Zum Bierfinken

429WIEN

17., 18. BEZIRK

ZUR GOLDENDEN WALDSCHNEPFE dd

1170 Wien, Dornbacherstraße 88 TEL 01/480 01 14 MAIL [email protected] www.waldschnepfe.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 23.00FASSBIER Budweiser Budvar, Hacker Pschorr Zwickl, Paulaner

WeizenFLASCHENBIER Die Weisse, Zwettler Saphir, Beck‘s AlkoholfreiLOKAL Villenartiges Gebäude, in dem ein typisches Wiener

Lokal mit untypisch großer Liebe zum Bier eingerich-tet wurde. Dazu Hausmannskost – etwa verschiedene Nockerl-Variationen. Das alles aber mit einem Gefühl für moderne Entwicklungen. 200 Plätze im Lokal. E

18.BEZIRK

ANTON FRANK d1180 Wien, Gymnasiumstraße 25

TEL 01/478 14 36MAIL [email protected] www.anton-frank.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 17.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Zwickl, Ottakringer

Dunkles, Innstadt Hefe Weizen, Ottakringer Rotes ZwicklFLASCHENBIER Schneider Weisse, Ottakringer Bock, Ottakrin-

ger Radler, Corona, Null Komma JosefLOKAL Das Anton Frank wird von Thomas Komarek mit viel

Einsatz und Liebe als gehobenes studentisches Café geführt. Das Lokal besticht durch eine besonders lange Holzbar (15 Meter lang) und sein nüchternes Ambiente – im Krimi „Quoten Killer“ spielt eine der Schlüsselsze-nen hier. Unter anderem finden Live-Auftritte und regel-mäßig Vernissagen verschiedenster Kunstrichtungen statt. Unter der Woche Jazz, sonntags klassische Musik. Mittwoch Klavierabend. 120 Sitzplätze im Lokal.

BIERKONSULAT1180 Wien, Kutschkergasse 22

TEL 0 69 9/19 69 05 31MAIL [email protected] www.bierkonsul.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 24.00 Uhr, Sa 9.00 bis 2.00

Uhr, warme Küche bis 23.00 Uhr, So u. Feiertag 9.00 bis 15.00 Uhr

und das Bierangebot, original Wiener Küche – sowie durch sehr günstige Preise für gute Qualität.

SCHUTZHAUS AM SCHAFBERG dd

1170 Wien, Czartoryskigasse 190-192TEL 01/479 22 79MAIL [email protected] www.schutzhaus-schafberg.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 23.00 Uhr, So u. Feiertag

10.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Murauer Märzen, Schnaitl NaturtrübFLASCHENBIER König Ludwig Weizen Hell und Dunkel, Murauer

Märzen, Beck‘s Alkoholfrei LOKAL Das 1923 eröffnete Schutzhaus der Kleingartenanlage

„Schafbergsiedlung“ in der verlängerten Klampfelberg-gasse hat sich unter anderem als Szenetreff (das allererste Konzert vom Ostbahn-Kurti) einen Namen gemacht. 2009 neu übernommen bietet es nunmehr eindrucksvolle Küche und gepflegte Biere. 200 Plätze, 12 an der Schank, 120 im Garten.

SCHWEIGER‘S BIERBEISL dd

1170 Wien, Hernalser Hauptstraße 212TEL 01/486 86 57MAIL [email protected] www.bierbeisl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 16.00 bis 1.00 Uhr, Sonntag RuhetagFASSBIER Schweiger, Hirter, Murauer, Zwettler Saphir, Stiegl,

Ottakringer Zwickl, Augustiner Edelstoff, Paulaner Weißbier, Radler, Schnitt

FLASCHENBIER 123 verschiedene Flaschenbiere von A wie Adelscott bis Z wie Zwettler, unter anderem vier alko-holfreie

LOKAL Uriges („uhriges“ – die Dekoration sind Wanduhren!) Bierlokal. Die Speisekarte, auf der diverse Schmankerln passend zum Bier zu finden sind, gibt es auch in Blin-denschrift. 35 Plätze, im Veranstaltungsraum im Keller, der für alle Anlässe von Junggesellenabend bis zur Be-erdigung angeboten wird ca. 30 Plätze, 10 an der Bar, Garten: 20 Plätze. Q


Anton Frank Schutzhaus am Schafberg

eine Bar. Ein gemütlich eingerichteter Garten unter den Alleebäumen darf natürlich auch nicht fehlen. Zu dem reichlichen Bier- und Speisenangebot sind die neuen Burger-Variationen hinzugekommen. 117 Plätze + 10 Barplätze im Raucherbereich im EG, 190 Plätze im Nichtraucherbereich im Obergeschoß, im Gastgarten 60 Sitzplätze.

CENTIMETER VII WÄHRING BEI DEN STADTBAHNBÖGEN dd

1180 Wien, Währinger Gürtel 1 / Ecke JörgerstraßeTEL 01/470 06 06 MAIL [email protected] www.centimeter.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 8.30 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 8.30 bis

1.00 Uhr, So 8.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Centimeter Hausbier, Murauer Steirergold, Bud-

weiser Budvar, Stiegl Weisse, Zwickl, Pilsner Urquell, Murauer Dunkel, Mischbier, Saurer Radler, Sonderbiere nach Saison (Herbstbier, Bockbier etc.)


LOKAL Centimeter-Lokal am unteren Ende der Jörgerstraße –unmittelbar gegenüber der U-Bahnstation Alserstraße (U6). Das gewohnte studentengerechte Centimeter-Angebot bei Speisen und Getränken: viel Essen um wenig Geld, ordentliche Bierauswahl, wenn man nicht gleich beim Pilsner Urquell hängen bleibt, das hier gut gezapft wird. 78 Plätze + 12 Barplätze im Raucherbe-reich im EG, 200 Plätze im Nichtraucherbereich im EG,

FASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Rotes Zwickl, Bud-weiser, Radler

FLASCHENBIER Ottakringer Hell und Dunkel, Murauer Märzen, Wieselburger Gold, Gösser Märzen, Schneider Weisse, Budweiser, Corona, Null Komma Josef und jeweils ein Bier der Woche

LOKAL Mittwoch Schnitzel Tag, Freitag Spare Ribs Tag, Spe-zialität: Baskets- Köstlichkeiten aus dem Körberl mit verschiedenen Saucen.

CENTIMETER VI GERSTHOF dd

1180 Wien, Gersthofer Straße 51TEL 01/470 06 06 MAIL [email protected] www.centimeter.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 8.30 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 8.30 bis

1.00 Uhr, So 8.30 bis 24.00 Uhr FASSBIER Centimeter Hausbier, Murauer Steirergold, Bud-

weiser Budvar, Stiegl Weisse, Pilsner Urquell, Murauer Dunkel, Zwickl, Mischbier, Saurer Radler, Sonderbiere nach Saison (Herbstbier, Bockbier etc.)


LOKAL Der Gersthofer Zweigbetrieb der Centimeter-Kette liegt quasi gegenüber der S-Bahnstation Gersthof – keine Ausrede für Autofahrer, dass man nicht auch öffent-lich hierherfahren könnte! Und es lohnt, auf mehr als ein Bier zu bleiben, das Pilsner Urquell wird ordentlich gezapft und freundlich serviert. Das Lokal ist auf zwei Ebenen aufgeteilt, in beiden Stockwerken findet sich

430WIEN18. BEZIRK

Centimeter Gersthof Centimeter VII bei den Stadtbahnbögen


431WIEN

18., 19. BEZIRK

19.BEZIRK

BAMKRAXLER – BIER/ART & MUSIC dd

1190 Wien, Kahlenberger Straße 17TEL 01/318 88 00MAIL [email protected] www.bamkraxler.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 16.00 bis 24.00 Uhr, So u. Feiertag

11.00 bis 24.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Augustiner Bräu, Grieskirchner Pils, Ottakringer

Rotes Zwickl, Schneider Weisse, Velkopopovický Kozel Dunkel, laufend ein saisonales Zusatzbier (z.B. Augus-tiner Weihnachtsbock, Augustiner Fastenbier, Löwen-bräu Oktoberfestbier, Velkopopovický Kozel Hell)

FLASCHENBIER Paulaner Hefe-Weißbier, Hirter Privat, Murauer, Bernard, Löwenbräu Alkoholfrei, Null Komma Josef

LOKAL Der „bamkraxler“ ist ein Bierlokal für die ganze Fami-lie. Schon der Lokalname verweist auf ein Spielzeug, Kinder sind jedenfalls willkommen und werden mit Spielplatz, Spielzeug und Kinderbetreuung unterhal-ten – besonders beim „Family Brunch“ an Sonntagen. Für Bierfreunde wichtiger: Hier wird jeden Tag um 17.00 Uhr zeremoniell ein Holzfass vom Augustiner Bräu in Salzburg angestochen. Der große Garten mit seinem gut 100 Jahre alten Baumbestand blieb aus der Zeit erhalten, als hier noch ein Heuriger war. Re-

und Kellergeschoß, im Innenhof-Gastgarten 80 Plätze, Partykeller im Kellergeschoß.

EDELMANN dd

1180 Wien, Gersthofer Straße 21TEL 01/478 30 52MAIL [email protected] www.das-edelmann.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Zwickl, Schneider

WeisseFLASCHENBIER Budweiser, Villacher, Hirter, Innstadt Weisse,

Null Komma JosefLOKAL Das Edelmann ist ein besonders schön gemachtes

Bierlokal an einer exponierten Ecke des 18. Bezirks. Freundliche Bedienung – aber eine bessere Pflege der Bierleitungen wäre wünschenswert. Der Biergarten ist besonders einladend. 130 Plätze im Lokal, 120 im Biergarten.

FRIENDS PUB ddd

1180 Wien, Bastiengasse 20TEL 01/994 81 35MAIL [email protected] www.friends-pub.atFASSBIER Heineken, Zipfer, GuinnessFLASCHENBIER Kilkenny, Desperados, Fuller‘s London Pride,

Gutmann Hefeweizen hell, Astra, Victoria BitterLOKAL Die ehemalige Bastille ist 2013 in ein sehr stimmiges

internationales Pub umgewandelt worden. Viel studen-tisches Publikum, gute Stimmung. Happy Hour 18 bis 19 Uhr.


[email protected]

Bamkraxler – Bier/Art & Music Edelmannn Friends Pub


432WIEN19. BEZIRK

FIGLS ddd

1190 Wien, Grinzinger Straße 55TEL 01/320 42 57MAIL [email protected] www.figls.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.30 bis 24.00 UhrFASSBIER Figls Hausbier Zwickl (gebraut von Ottakringer),

Goldfassl Pils, Ottakringer Rotes Zwickl, Schneider Weisse, Ottakringer PUR, Ottakringer Dunkles, Budwei-ser Original

FLASCHENBIER Innstadt Helles, Schremser Roggen, Stiegl Pils, Hirter Privat Pils, Murauer Märzen, Die Weisse, Ottakrin-ger Radler, Null Komma Josef

LOKAL Hans und Thomas Figlmüller aus der für ihre Schnitzel bekannten Gastronomenfamilie haben 2004 in der Heu-rigenumgebung von Grinzing ein „zeitgemäßes Wirts-haus“ geschaffen. Sehr schön dekoriertes Lokal mit langer Bar, hinter der viel Kupfer blitzt. Die Küche bietet neben dem berühmten, weil besonders großen „Figl-müller Schnitzel” auch Speisen, die mit Bier zubereitet werden – wie etwa Schweinsbraten in dunkler Biersau-ce. Oder für Zwischendurch einen warmen Ofenkäse von Rougette. 220 Plätze im Lokal, 35 Plätze an der Bar, 300 Plätze im Garten. Q

gelmäßig Jazzkonzerte. 220 Sitzplätze im Lokal, 10 Plätze an der Schank, 200 Sitzplätze im Garten. Q

BLAUSTERN 1190 Wien, Döblinger Gürtel 2TEL 01/369 65 64MAIL [email protected] www.blaustern.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 7.00 bis 24.00 Uhr, Sa-So, Feiertag

8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Hirter Privat Pils, BudweiserFLASCHENBIER Nixe extra dry, Paulaner Hefeweizen, Heineken,

Beck‘s AlkoholfreiLOKAL Dort, wo einst das Café Grillparzer beheimatet war,

erstrahlt nun das Café Blaustern mit hauseigener Kaffeerösterei. Der Name „Blaustern“ verweist auf eine althergebrachte Kennzeichnung südamerikanischer Kaffeebohnenqualität. Geboten wird eine große Aus-wahl an Frühstückvariationen, die den ganzen Tag über serviert werden. Abends wird das Café zu einer Bar. 120 Sitzplätze im Lokal, 70 im Schanigarten.

BRANDAUER’S BIERBÖGEN dddd

1190 Wien, Heiligenstädter Straße 31TEL 01/367 68 69MAIL [email protected] www.bierig.atÖFFNUNGSZEITEN So-Mi 10.00 bis 2.00 Uhr, Do-Sa 10.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Brandauers Hausbier (Zwettler Pils), Hadmar, Wei-

tra Hell, Zwettler Zwickl, Zwettler Dunkles, Schneider Weisse, Zwettler Naturradler & saisonale Spezialitäten

FLASCHENBIER Stiegl Goldbräu, Zwettler Lager, Zwettler Origi-nal, Zwettler Kuenringer Bock, Clausthaler

LOKAL In vier ehemalige Stadtbahnbögen der früheren Gür-tellinie, gleich gegenüber der U-Bahn-Station Spittel-au, hat Thomas Brandauer ein großzügig gestaltetes Bierlokal als „Flagship“-Lokal der Zwettler Brauerei in Wien eingerichtet – es wurde prompt zum Wiener Bierlokaldes Jahres 2009 gewählt und mehrfach im TV vorgestellt. In einem der Bögen befindet sich eine große Bar, in den Obergeschoßen sind loungeartige Bereiche zum gemütlichen Sitzen untergebracht. 300 Sitzplätze im Lokal, 40 an der Bar, 300 im Garten.

Grinzinger Bräu Fischer Bräu Figls

433WIEN

19. BEZIRK

GRINZINGER BRÄU dd

1190 Wien, Himmelstraße 4 /Cobenzelgasse 3TEL 01/320 66 62MAIL [email protected] www.grinzingerbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Mo 11.00 bis 24.00 Uhr, Di Ruhetag

FISCHER BRÄU ddddd

1190 Wien, Billrothstraße 17TEL 01/369 59 49MAIL [email protected] www.fischerbraeu.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 16.00 bis 1.00 Uhr, So ab 11.00 UhrFASSBIER Fischer Helles, Fischer Weisses, Hirter Pils, Gries-

kirchner Export Dunkel, ca. alle 2 Monate ein Spezialsud (derzeit: Honigbier)

FLASCHENBIER Franziskaner Schwarz Weisse, Hacker- Pschorr, Augustiner Edelstoff, Murauer Pils/Märzen, Guinness, Zwettler Saphir, Beck’s Alkoholfrei, Budweiser; Weih-nachts- und Osterbock in der 2 l-Porzellanverschluss- Flasche zum Minehmen (Pfand 7 Euro)

LOKAL Diese älteste, 1985 vom Bier-Pionier Sepp Fischer ge-gründete Wiener Gasthausbrauerei steht seit über zehn Jahren unter Führung von Walter und Edith Hejl. Behut-sam erneuert – damit ist dieses Brewpub wieder an die Spitze der österreichischen Bierkultur gekommen. Unter anderem von der „Kampagne für Gutes Bier“ als Stammtischlokal des Jahres 2005 ausgezeichnet. Sehr bemüht, beim Bier neue Wege zu gehen. Jazz-Früh-schoppen jeden Sonntag. Und wem das alles noch nicht reicht: Die Serviererinnen gehören zu den hübschesten und freundlichsten in Österreich. Ca. 180 Sitzplätze, 40 Plätze an der Bar, Garten: ca. 240 Plätze. Q

Nach mehr als 28 Jahren ist die 1. WIENER GASTHOFBRAUEREI besser denn je und dennoch unverändert gemütlich! Die legendären Brote, die köstlichen Stelzen, das „Fischer Helle“, diverse Spezialbiere, einer der schönsten Gastgär-ten Wiens, die wohl hübschesten Serviererinnen und der sonntägliche Jazz-Früh-schoppen ab 11.30 Uhr haben zurecht den Titel „Stammbeisl des Jahres“ ver-dient!

ACHTUNG: Alle unsere hausgebrauten Bierspezialitäten werden nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut.

1190 Wien, Billrothstraße 17Mo-So 16-1 Uhr, Sept.-Juni: So 11-1 Uhr

Reservierungen nur telefonisch ab 16 Uhr unter Tel. 369 59 49www.fischerbraeu.at, [email protected]

Inh. Walter Hejl KG


434WIEN19. BEZIRK

LIEBSTÖCKL & CO d1190 Wien, Sandgasse 12

TEL 01/328 83 10MAIL [email protected] ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Gösser Zwickl, Reininghaus Jahrgangspils, Gösser

SpezialFLASCHENBIER Weihenstephaner Weizen, Gösser Stiftsbräu,

Gösser Zwickl, Gösser Dunkel, Gösser Radler, Schloss-gold

LOKAL 2002 gegründetes Wiener Edelbeisl im Herzen von Grin-zing: „das kleine Beisl, wie es Peter Alexander schon be-sungen hat“. Sehr familiäre Wohnzimmer-Atmosphäre – und gehobene Wiener Küche, wo die alten Bezeich-nungen (Gollasch, Wiener Fleckerlspeis, Gschnattl vom kälbernen Lichterl) noch hochgehalten werden. Das Rindswadlgollasch wird mit Pils und Schwarzbier zu-bereitet, es gibt Bierbratl, Schwarzbierkraut, Biersuppe und Spanferkel mit Schwarzbierkruste. Jeden Freitag in der Sommersaison Holzkohlengrill. Und eine neue Grin-zingsteak-Linie (Dry aged Stierfilet, Rib Eye, Beiried und T-Bone mit Weintraubenpfeffersosse, Erdäpfelspalten und Blattspinat). 90 Sitzplätze im Lokal, 160 im Garten, 10 an der Bar. Q W E

FASSBIER Grinzinger Bräu Zwickl (Eigenmarke, von Ottakrin-ger gebraut), Ottakringer Dunkles, Ottakringer Zwickl Rot, Ottakringer Zitronen-Radler, Schneider Weisse

FLASCHENBIER Null Komma JosefLOKAL Bierkultur inmitten der noblen Heurigen: Das Kirchen-

stöckl aus dem Jahr 1473 (die massiven Säulen im Eingangsbereich dürften noch aus dieser Zeit stam-men) ist in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts vom Weinlokal immer weiter zu einem Bierlokal ent-wickelt worden! Als Spezialtäten zum Bier werden die Grinzinger Bräu Spare Ribs und die Bieraufstrichbrote nach altem Hausrezept angeboten. Und nachher gibt es Süßes aus der hauseigenen Konditorei. Dekoriert ist das Lokal mit Gemälden, die der Hausherr selbst gefertigt hat. 150 Sitzplätze, Garten: 80 Plätze.

IRISH PUB d1190 Wien, Billrothstraße 19

TEL 01/369 66 70MAIL [email protected] www.irishpub-wien.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 9.00 bis 22.00 Uhr, Sa 11.00 bis 15.00

Uhr FASSBIER Zipfer, StarobrnoFLASCHENBIER Guinness, Kilkenny, Edelweiss, Kaiser Dop-

pelmalz, Wieselburger Stammbräu, Gösser Radler, Schlossgold

LOKAL Ein Vierteljahrhundert lang war hier das Café Restau-rant der Familie Graf. Im Jänner 2013 hat Michael Graf den Stil radikal geändert – seither regiert hier irische Küche (Burger, Steaks, Irish Stew). Für ein Irish Pub wird hier ungewöhnlich früh Schluss gemacht – und dass das Fassbier hier aus Zipf kommt, ist wohl der Tradition des Lokals geschuldet – und der Tatsache, dass im Extrazimmer immer noch der Stil des Café Re-staurant Graf weiterlebt. 60 Sitzplätze im Lokal, kleiner Schanigarten.

Liebstöckl & Co.


435WIEN

19. BEZIRK

Extrazimmer kann man auf einer Videoleinwand Sport-übertragungen verfolgen kann („Fußball und Bier“ jeden Dienstag und Mittwoch). Gratis W-LAN. 200 Sitz-plätze im Lokal, 60 an der Bar, 200 in Garten. Q

S’PFIFF dd

1190 Wien, Rathstraße 4TEL 01/440 27 20MAIL [email protected] www.s-pfiff.atÖFFNUNGSZEITEN Mi-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So 11.00 bis

23.00 Uhr, Mo-Di RuhetagFASSBIER Stiegl Goldbräu, Stiegl Paracelsus, Franziskaner

Hefeweizen, Hirter Pils, Pilsner UrquellFLASCHENBIER König Ludwig, Clausthaler, Stiegl RadlerLOKAL Ein ehemaliger Heuriger in Neustift, dem die lokale

Weinbauerndynastie Huber mit Bierkultur neues Leben eingehaucht hat. Es ist sehr hell gehalten, viel helles Holz an der Decke und weiße Wände – und dazu kont-rastierend die dunklen Sitzmöbel. Die Bar ist einladend, die Steh- und Sitztische ebenso. Die Küche verbindet die Erwartungen an ein Bierbeisl (überbackene Brote, Suppen, Salate) mit denen an die Neustifter Heurigen-gastronomie (Beuschel, Specklinsen, Wiener Schnitzel, Backhuhn). 220 Plätze im Lokal, 12 an der Bar, 150 im Garten. W

LOCAL dd

1190 Wien, Heiligenstädter Straße 31, Bogen 217TEL 0 66 4/392 73 33MAIL [email protected] www.local-bar.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Do 19.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa 19.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Trumer Pils, Ottakringer Helles, Ottakringer Zwickl

Hell/RotFLASCHENBIER Schneider Weisse, Ottakringer XVI, Trumer Pils,

Corona, Beckers Sigl (Trumer Märzen), Ottakringer Rad-ler, Null Komma Josef

LOKAL Interessante Mischung aus Bar und Veranstaltungsort für Live-Music-Acts und improvisiertem Theater. Im Lo-cal ist fast jeden Tag etwas los und zu den angebotenen Bier-Spezialitäten gibt es kleine Speisen, Speckstangerl und Bierbrezen.

MOZART & MEISL dd

1190 Wien, Gymnasiumstraße 62TEL 01/367 67 67MAIL [email protected] www.mozart-meisl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 17.00 bis 1.00 Uhr, Fr-Sa bis 17.00

2.00 Uhr, So u. Feiertag geschlossenFASSBIER Stiegl Goldbräu, Zwettler ZwicklFLASCHENBIER Murauer Märzen, Die Weisse Hefetrüb, Corona

Extra, Hirter Radler, Beck‘s AlkoholfreiLOKAL Überraschend: Obwohl das Mozart & Meisl ein Szene-

lokal ist, wirkt es durch und durch gemütlich wie ein Wohnzimmer. Schöne Bar, kompetentes und freundli-ches Personal dahinter. 110 Sitzplätze, Garten: 40 Sitz-plätze und 2 Stüberl à 25 Personen.

NEULAND dd

1190 Wien, Cobenzlgasse 5TEL 01/320 00 63MAIL [email protected] www.lokal-neuland.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So ab 11.30 Uhr, Montag RuhetagFASSBIER Hirter Pils, Zwettler ZwicklFLASCHENBIER Die Weisse, Zwettler Radler, Null Komma JosefLOKAL Modern eingerichtetes Wirtshaus, das im Februar 2013

renoviert wurde und nun in neuem Glanz erstrahlt. Im

Neuland s’Pfiff


436WIEN19., 20., 21. BEZIRK

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 23.00 Uhr, So Ruhetag – ausgenommen f. Veranstaltungen

FASSBIER Ottakringer Goldfassl Spezial, Ottakringer Zwickl Rot u. Gelb, Budweiser

FLASCHENBIER Schneider Weisse, Ottakringer Schnitt, Ottak-ringer Dunkles, Ottakringer Citrus Radler, Null Komma Josef, Wieselburger Stammbräu, Stiegl Paracelsus, Stiegl Weisse

LOKAL Im Nussgart´l treffen sich echte Wiener Beislkultur, Wiener Küche und traditionelle Hausmannskost mit internationalen Highlights. 70 Sitzplätze im Lokal. 10 Plätze an der Bar, 70 Sitzplätze im Garten.

21.BEZIRK

BIER & BROT dd

1210 Wien, Frauenstiftgasse 4TEL 01/947 46 45MAIL [email protected] www.bierundbrot.atÖFFNUNGSZEITEN So 15.00 bis 22.00 Uhr, Mo-Di 16.00 bis

23.00 Uhr, Mi-Sa 16.00 bis 0.30 UhrFASSBIER Hofbräuhaus Traunstein: Fürstenquell, Sechzehn-

zwölfer (naturtrüb), Hofbräu UrweizenFLASCHENBIER Fürstenpils, Veltins, Altbayrisch Dunkel, Zwett-

ler Pils, Hirter Pils, Heineken, Corona, Desperados, Beck’s Alkoholfrei, Wieselburger, Ottakringer, Guinness

LOKAL Dieses Lokal hat 2008 und 2009 die Wahl zum Lieb-lingswirt im 21. Bezirk gewonnen. Es bietet gepfleg-tes Bier mitten in der Heurigengegend – Happy Hour jeweils an Werktagen von 16 bis 18 Uhr, am Mittwoch gibt es um 18 Uhr gratis Chili. Auf der Karte: Biersuppe, Biergulasch, Bier-Zwiebelsuppe mit Kaspressknödel, Käsevariatonen mit hausgemachtem Brot. Zwei offe-ne Kamine, großer Biergastgarten, großer Barbereich, Stüberl für Veranstaltungen bis 80 Personen, 150 Sitz-plätze im Lokal, 200 Sitzplätze im Garten, 60 Plätze an der Bar. Q W

BIERHÜTTŃ1210 Wien, Stammersdorfer Kellergasse 133

TEL 01/292 50 49, 0 66 4/380 45 25MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN April bis November Mo-Fr 11.00 bis 2.00 UhrFASSBIER Freistädter Ratsherrentrunk, Bio-Zwicklbier

ZUM RENNER d1190 Wien, Nussdorfer Platz 4

TEL 01 / 378 58 58MAIL [email protected] www.zum-renner.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 22.00 Uhr, So RuhetagFASSBIER Andechser Hell u. DunkelFLASCHENBIER Andechs Weißbier Hell, Andechs Doppelbock

Dunkel, Beck‘s Alkoholfrei LOKAL Dieses aus dem Jahr 1899 stammende Wiener Edel-

beisl hieß bis zur Übernahme durch Werner & Christa Renner im Jahr 1970 „Zur Poldi Tant“ und hatte einen eher zweifelhaften Ruf. Mit seinem schönen Gastgarten und gemütlichen Stuben ist es aber nun ein typisches Edelbeisel. Die Wiener Küche und vor allem das gekochte Rindfleisch sind die Lieblinge der Familie Beer-Renner.Schinken, Speck, Geselchtes und Würste werden beim Renner selbst gemacht. 90 Plätze im Lokal, 70 im Garten.

20.BEZIRK

BRIGITTENAUER STADL dd

1200 Wien, Griegstraße 1-3TEL 01/374 92 02MAIL [email protected] www.brigittenauerstadl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 10.00 bis 23.00 Uhr, Sa-So 9.00 bis

23.00 UhrFASSBIER Budweiser, Stiegl Goldbräu, Grieskirchner Dunkel,

Murauer Steirergold, FLASCHENBIER Murauer Zitronenradler, Hirter Privat Pils, Mu-

rauer Weisse Naturtrüb, Beck‘s AFLOKAL In einer ziemlich trockenen gastronomischen Wüste am

äußersten Ende des 20. Bezirks (Endstation der Buslinie 5) gibt es ein nach wie vor ein für die Gegend typisches Bierwirtshaus mit familiärer Atmosphäre – allerdings mit viel hellem Holz fein herausgeputzt, Lavasteingrill im Sommer. 350 Sitzplätze (Saal für 160 Personen), 15 Plätze an der Bar, Garten: 350 Sitzplätze.

ZUM NUSSGART’L d1200 Wien, Vorgartenstraße 80

TEL 01/332 51 25MAIL [email protected] www.nussgartl.at

Zum Renner Bier & Brot Zum Nussgart´l


437WIEN

21. BEZIRK

GIOVANNIS BIERHAUS dd

1210 Wien, Russbergstraße 76TEL 01/292 94 55MAIL [email protected] www.da-giovanni.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser, Zwettler Zwickl, Hirter Privat, Hirter Morchl,

Cerná HoraFLASCHENBIER Clausthaler, Budweiser, Gösser Zitronenradler,

Hirter Kräuterradler, Erdinger WeizenbierLOKAL Mit dunklem Holz und hellem Metall modern gestal-

tetes Bierhaus mit angeschlossener Pizzeria und Cigar Lounge. Im vorderen Bereich befindet sich eine moderne Sportsbar mit Flachbildschirm. 90 Sitzplätze im Bier-haus, 55 Plätze im Wintergarten, 12 an der Bar. 90 im Garten.

JONAS dd

1210 Wien, Franz Jonas Platz TEL 01/922 24 38 MAIL [email protected] www.jonas-lokal.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 9.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 9.00 bis

2.00 Uhr, So & Feiertag 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Trumer Pils, Ottakringer Zwickl

FLASCHENBIER Weihenstephaner Hefeweizen, Hirter Morchl, Beck‘s Pils, Beck‘s Alkoholfrei

LOKAL Kleines Landgasthaus inmitten von Weingärten, in dem auch Speisen, die mit Bier zubereitet werden auf den Tisch kommen. 40 Sitzplätze im Lokal, 10 an der Bar, 110 im Garten.

BIRNERS STRANDGASTHAUS1210 Wien, An der oberen Alten Donau 47

TEL 01/271 53 36MAIL [email protected] www.gasthausbirner.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Schwechater Hopfenperle, Kaiser DoppelmalzFLASCHENBIER Schwechater Zwickl, Wieselburger Stammbräu,

Edelweiss Naturtrüb, Gösser Märzen, Zipfer Limetten-radler, Schlossgold, Edelweiss Alkoholfrei

LOKAL Es gehört zu den sehenswerten Kuriositäten Wiens, wie hier die flinken Kellner mit Bier und Speisen auf dem Tablett die Straße queren, um auch die Gäste auf der Strandterrasse am Ufer der Alten Donau zu bedienen. Im Winter ist der Birner ein verschlafenes Wirtshaus, wirklich attraktiv ist vor allem der Garten. Ca. 100 Plät-ze, Strandterrasse: ca. 100 Plätze.

GASTHAUS NEUER1210 Wien, Ferdinand-Kaufmann-Platz 2

TEL 01/263 23 17MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 9.00 bis 21.00 Uhr, von 1. Sep-

tember bis 30. April: Ruhetag: Mi-Do, 1. Mai bis 31. August: kein Ruhetag

FASSBIER Gösser SpezialFLASCHENBIER Gösser Märzen und Stiftsbräu, Weihenstepha-

ner, Puntigamer Panther, ClausthalerLOKAL Neben kulinarischen Genüssen lohnt sich ein Besuch

an der Alten Donau auch wegen einer eventuellen gemütlichen Bootsfahrt, die von der Familie Klauber-Laursen günstig angeboten wird, und für Privatboote sind genügend Anlegeplätze vorhanden. Serviert wird den hungrigen Gästen im Gasthaus Neuner auch Bie-riges, unter anderem Schweinskotelett mit Speck und Zwiebel in Biersauce. Ca. 55 Sitzplätze, Garten: ca. 150.

Giovannis Bierhaus Jonas

GIOVANNIS BIERHAUS


438WIEN21. BEZIRK

SCHABANACK d1210 Wien, Leopoldauer Platz 90

TEL 01/258 46 96MAIL [email protected] www.schabanack.comÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER HB Traunstein Fürstquell Export Hell, HB Altbayrisch

Dunkel, HB gemischtes Bier, HB 1612er Zwickl Hell FLASCHENBIER HB Weisse mit Hefen, Hirter Pils, Hirter Zitro-

nenradler, Null Komma JosefLOKAL Einkehrgasthof aus dem 19. Jahrhundert, mit Heuri-

genbänken und netter Dekoration in ein modernes Bier-lokal verwandelt. Käsewochen in der zweiten Aprilhälf-te. 150 Plätze, 150 im teilweise überdachten Garten. W

„SPITZWEG“ LORENZ PUB dd

1210 Wien, Prager Straße 4TEL 01/890 56 19MAIL [email protected] www.spitzweg-pub.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 11.00 bis 24.00 Uhr, So u. Feiertag

11.00 bis 17.00 UhrFASSBIER Schwechater Zwickl, Wieselburger, Kozel Premium,

Löwenbräu, Stiegl GoldbräuFLASCHENBIER Weißbier Edelweiss/Franziskaner, Stiegl Weis-

se, Gösser Märzen, Wieselburger, Stiegl Radler (Grape-fruit/Zitrone), Beck‘s Alkoholfrei

LOKAL Bietet beständige Hausmannskost und internationale Spezialitäten. Wunderschöner Gastgarten, 100 Sitzplät-ze im Lokal.

STIX’S BRÜNNER BRÄU dd

1210 Wien, Brünner Straße 190TEL 01/290 02 00MAIL [email protected] www.stix-gastro.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 10 bis 24 UhrFASSBIER Budweiser, Weitra Hell, Grieskirchner Dunkel, Zwett-

ler ZwicklFLASCHENBIER Hirter Privat Pils, Paulaner Hefeweizen, Zwett-

ler Zitronen-Radler 0,5l, Murauer Radler 0,33l, Claust-haler

LOKAL Nettes, mit viel Holz gestaltetes Bierlokal mit kleiner Bar im ersten Gastraum und einem Restaurantbereich

FLASCHENBIER Stiegl Pils, Corona extra, Erdinger, Beck‘s Green Lemon, Beck‘s Alkoholfrei

LOKAL Das vielleicht urbanste Lokal von Floridsdorf, schöne Bar und gute Auswahl an Speisen von Antipasti bis Wok-Gerichte. 120 Plätze im Lokal, 15 an der Bar, 120 auf der Terrasse.

KADLEZ BRAUHAUS FLORIDSDORF dddd

1210 Wien, Floridsdorfer Hauptstraße 9TEL 01/278 33 52MAIL [email protected] www.kadlez.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa von 16.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Kadlez Zwickl, Kadlez Pils, Kadlez Helles, Kadlez

SaisonbierFLASCHENBIER Gusswerk Jakobsgold Alkoholfrei, Gusswerk

Weizenguss, Null Komma JosefLOKAL Die Kadlez-Bierkutschn hat in letzter Zeit ein ange-

nehmes Facelifting erfahren – die lange Bierbar steht im Zentrum. Im Herbst 2004 ist auch eine kleine, in-dividuell konzipierte Brauanlage dazugekommen, die schon 2006 durch eine größere ersetzt werden musste. Das Lokal ist in verschiedene Gaststuben für rustikales Abendessen gegliedert. Für größere Anlässe kann man das hauseigene Bier sogar aus dem Holzfass selber an-stechen und zapfen. 240 Sitzplätze im Lokal, 30 Plätze an der Bar, 100 Sitzplätze im Garten.

S‘ ZWICKL dd

1210 Wien, Siemensstraße 76-78TEL 01/294 84 84MAIL [email protected]ÖFFNUNGSZEITEN Mo u. Di 9.00 bis 22.00 Uhr, Mi-Fr 9.00 bis

24.00 UhrFASSBIER Gösser Zwickl, Gösser Gold, Schladminger, Wiesel-

burger, Zipfer Pils, Gösser NaturradlerFLASCHENBIER Gösser Märzen, Zipfer Urtyp, Wieselburger

Stammbräu, Weihenstephaner Hefetrüb, Gösser Stifts-bräu, Schlossgold, Zipfer Limettenradler und saisonale Bierspezialitäten

LOKAL Ein Bierlokal, das seinem Namen gerecht zu werden bemüht ist: Es gibt aber neben dem Zwickl auch etliche andere Biere. 65 Plätze im Lokal, 15 an der Bar, 50 im Garten.

Schabanack Kadlez Brauhaus Floridsdorf Spitzweg Lorenz Pub


439WIEN

21., 22. BEZIRK

UNIKAT dd

1210 Wien, Jedlersdorferplatz 36TEL 01/290 17 17MAIL [email protected] www.das-unikat.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Do 16.00 bis 23.00 Uhr, Fr 16.00 bis 1.00

Uhr, Sa 11.00 bis 1.00 Uhr, So 11.00 bis 20.00 Uhr, Par-tykeller: Fr-Sa 22.00 bis 5.00 Uhr

FASSBIER Ottakringer Pur, Unikat Helles, Unikat Zwickl, Ottak-tinger Radler, Ottakringer Schnitt, Budweiser

FLASCHENBIER Budweiser, Unten Ohne, Null Komma Josef, Kapsreiter, Schneider Weisse

LOKAL Im Restaurant und im Biergarten gibts kulinarische Schmankerln und gepflegten Biergenuss (hauseigenes Unikat Bier von Ottakringer) und Freitag und Sams-tag öffnet am Abend der Partykeller mit Discobetrieb. Jährlich ein eigenes Oktoberfest. 190 Plätze im Lokal (abgetrennter geschlossener Nichtchtraucherbereich), 120 Plätze im Gastgarten, 25 Plätze im Wintergarten.

XXL BRÜNNER STADL1210 Wien, Brünnerstraße 44

TEL 01/947 44 07MAIL [email protected] www.derstadl.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 22.00 Uhr, So u. Fr 11.00

bis 20.00 UhrFASSBIER Gösser MärzenFLASCHENBIER Wieselburger Gold, Gösser Dunkel, Gösser Na-

tur Radler, Schlossgold, Zipfer Limetten RadlerLOKAL Hier wird alles in Riesen Töpfen und Pfannen frisch zube-

reitet und gekocht, gebraten und gebacken. Für besonders Hungrige gibt es viele Speisen im XXL-Format wie z.B. 1 Meter Spareribs oder 1 kg Schnitzel. 120 Plätze, Garten: 50.

22.BEZIRK

BIEREREI ddd

1220 Wien, Groß-Enzersdorferstr. 8TEL 01/283 17 29MAIL [email protected] www.biererei.comÖFFNUNGSZEITEN Di/Mi/Fr 10.00 bis 12.30 Uhr und 15.00 bis

18.30 Uhr, Do 10.00 bis 12.30 Uhr und 15.00 bis 20.00 Uhr, Sa 9.00 bis 12.30 Uhr

dahinter. Neben der bierigen Dekoration mit alter Bier-werbung und Bildern der guten alten Zeit fallen der große Kinderspielbereich und die originell gestalteten Toiletten (tapeziert mit Illustrierten aus den 1960er Jah-ren) auf. Täglich wechselnde Menüs, 120 Sitzplätze im Lokal (Rollstuhl gerecht), Garten: 100, Bar: 12.

STIX’S SCHLEMMER ECK1210 Wien, Prager Straße 165

TEL 01/271 52 15MAIL [email protected] www.stix-gastro.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zwettler Pils, Zwettler Zwickl, Zwettler DunkelFLASCHENBIER Zwettler Original, Zwettler Lager, Paulaner

Hefeweizen, Zwettler Radler 0,5l, Murauer Radler 0,33l, Clausthaler

LOKAL Gelegentlich etwas lautes Restaurant mit doppelt gewölbtem Partykeller. Täglich wechselnde Menüs. Spielplatz und Spielzimmer, 110 Sitzplätze im Lokal (Rollstuhl gerecht), 70 im Keller. 10 Plätze an der Bar, 150 Plätze im Garten.

TILL EULENSPIEGEL d1210 Wien, Donaufelder Straße 101

TEL 01/259 34 76MAIL [email protected] www.tilleulenspiegel.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Do 10.00 bis 24.00 Uhr, Fr-Sa 10.00 bis

2.00 Uhr, So u. Feiertag geschlossenFASSBIER Puntigamer Panther, Zipfer, Gösser Naturradler, Hei-

neken, SaisonbiereFLASCHENBIER Zipfer Urtypr, Kaiser Doppelmalz, Gösser Mär-

zen, Kaiser Premium Radler, Wieselburger Gold, Pun-tigamer Radler, Wieselburger Stammbräu, Edelweiss Hefetrüb, Pilsner Urquell, Schlossgold, Zipfer Orangen-radler, Gösser Naturgold, Heineken, Desperados, Corona

LOKAL Durch eine kleine Fussgeherzone geht es zur angeneh-men, amerikanisch angehauchten Bierbar des Zapfkai-sers Bernd Eschrich, wo auch die stets ausgebuchte Wiener Tarockmeisterschaft und immer wieder Dart-Turniere stattfinden. 60 Sitzplätze im Lokal, 15 Plätze an der Bar, 30 Plätze im Garten. Q W

Unikat Till Eulenspiegel Biererei


440WIEN22. BEZIRK

Die Großeltern von Wolfgang Lahodny, Ferdinand und Antonia Weiss, nahmen im Jänner 1933 das Einkehr-gasthaus in Pacht. Es war ein Dorfwirtshaus, wo auch Gärtner und Bauern mit ihren Pferdefuhrwerken Rast machten, über die Jahrzehnte hat es sich zu seiner neuen Funktion gemausert. Zwar wird hier stolz die Weinkultur gelebt, aber die Bierpflege wird mindestens so ernst genommen. 165 Plätze im Lokal, Bar: 10, 15 im Garten. Q E

LEOPOLDAUER ALM dd

1220 Wien, Wagramerstraße 205TEL 01/259 83 80MAIL [email protected] www.leopoldaueralm.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Budweiser, Puntigamer, Schladminger, Ottakringer

Rotes ZwicklFLASCHENBIER Schneider Weisse, Hirter Pils, Clausthaler

classicLOKAL Wenn ein Lokal zwischen XXXLutz, Jello-Schuhgeschäft

und Julius-Ficker-Straße eingezwängt ist, dann ist man zunächst skeptisch – erst recht, wenn es sich Alm nennt, mit allerlei rustikalem Tand dekoriert ist und obendrein als „beliebtestes XXL-Restaurant“ vermark-tet wird. Tatsächlich ist der Laden voll mit Menschen, die um wenig Geld große Portionen serviert bekommen. Hausmannskost – nicht aufregend, aber frisch gekocht und schmackhaft. Dazu eine ordentliche Bierauswahl –schnell (und leider mit wenig Schaum) gezapft und mit freundlichem Lächeln serviert, auch wenn wirklich viel los ist. Die Biere gibt es natürlich auch in XXL-Portionen (bis zu vier Liter). Interessant sind auch die Zusatzser-vices: Freies WLAN (zur Not mit Leihlaptop) und gratis Hundefutter. E

MOSTGRUAB‘N d1220 Wien, Resedaweg 1

TEL 01/280 21 23WEB www.mostgruabn.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 23.00 Uhr, Mo RuhetagFASSBIER Puntigamer PantherFLASCHENBIER Gösser, Edelweiss, SchlossgoldLOKAL Ein neuer Lokaltipp in der Donaustadt: Dem Namen

FLASCHENBIER große Auswahl an amerikanischen, belgischen, britischen und deutschen Bieren – von Anchor Liberty Ale über Cantillon Rose de Gambrinus, Orval und Burton Bridge Porter bis Zwieseler Dampfbier.

LOKAL Kleiner Verkostungsbereich in einem Bierspezialiäten-geschäft, das selbst der APA-Außenpolitik-Redakteur Michael Anheier als „am Ende der bekannten Welt ge-legen“ bezeichnet. Aber es lohnt den Weg! Es handelt sich um einen Einzelhandel mit „bierigen“ Artikeln. Also: internationale Flaschenbiere, Heimbraubedarf, Lebensmittel, Kosmetika, Literatur, Spiele, etc. Es wer-den laufend Bierseminare und Bierverkostungen veran-staltet. 4 Sitzplätze, 8 an der Bar.

CHEERS BEER PUB dd

1220 Wien, Erzherzog-Karl-Straße 38TEL 01/203 12 86ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 17.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Foster’s, Budweiser, Ottakringer Goldfassl, Ottakrin-

ger Zwickl, Ottakringer RadlerFLASCHENBIER Stefan’s Herrenpils (Hubertus), Schwechater

Zwickl, Desperados, Hirter, Gösser Gold, Wieselbur-ger Stammbräu, Miller, Corona, Anheuser Busch B, Tennent’s Lager, Newcastle Brown Ale, Null Komma Josef

LOKAL Kleines, überraschend internationales Vorstadtlokal. Sehr freundlicher Wirt – allerdings sind nicht immer alle angekündigten Biere vorhanden. 60 Sitzplätze, vier an der Bar.

LAHODNY dd

1220 Wien, Asperner Straße 117aTEL 01/282 22 19MAIL [email protected] www.lahodny.atÖFFNUNGSZEITEN Di-So 10.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Zwettler Original, Stiegl Pils, Zwettler Zwickl, Otta-

kringer Rotes ZwicklFLASCHENBIER Gösser Märzen, Hirter Privatpils, Wieselburger

Gold, Schneider Weisse Original, Edelweiss Weizenbier Trüb, Paulaner Hefetrüb, Gösser Stiftsbräu, Schloss-gold, Clausthaler, Null Komma Josef

LOKAL Markantes Restaurant im aufstrebenden Stadtteil Aspern – an Wochenenden meist sehr gut besucht.

Lahodny Cheers Beer Pub Mostgraubń


441WIEN

22. BEZIRK

ROTER HIASL dd

1220 Wien, Biberhaufenweg 228TEL 01/280 71 22MAIL [email protected] www.roterhiasl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 9.00 bis 23.00 Uhr FASSBIER Hiasl Bräu Helles, Hiasl Bräu Altbier aus der eige-

nen Wirtshausbrauerei, Puntigamer Bieriges, Schrem-ser Premium, Gösser Zwickl, Gösser Naturradler, Sta-robrno, Weihenstephaner Weizen

FLASCHENBIER Wieselburger Gold, Gösser Märzen, Kaiser Doppelmalz, Edelweiss Weizen Alkoholfrei, Gösser Na-turgold Alkoholfrei

LOKAL Die 1862 von Matthias Turnovsky gegründete Traditi-onsgaststätte in der Lobau hat mit Roland Reisinger seit 2009 einen neuen Chef, der 2012 begonnen hat, ein eigenes, sehr mildes Bier zu brauen. Bemühte Bier-pflege in einer urwienerischen Beisl-Atmosphäre. Bier kommt hier auch in den Speisen zum Einsatz wie z.B. bei der Braumeisterpfanne – ein gegrilltes Schweinskarree im Speck-Zwiebel-Biersaftl, beim Brauhausschmaus – Geselchtes, Spanferkel, Würstel, Breznknödel und Bier-kraut oder beim Hausbierbraten – Spanferkelrollbraten im Biersaftl mit Breznknödel und Bierkraut.

zum Trotz ist dieses gemütlich mit viel Holz und Ziegel-optik eingerichtete Lokal durchaus ein Bier-Treffpunkt – seit Frühjahr 2011 versorgt Robert Seidl die Bewohner des aufstrebenden Stadtteils Aspern mit frisch gezapf-tem Puntigamer. Einmal im Jahr veranstaltet er sogar einen Ausflug nach Graz-Puntigam. 90 Plätze im Lokal, 60 auf der Terrasse.

NAPOLEON ddd

1220 Wien, Kagraner Platz 33TEL 01/203 34 00MAIL [email protected] www.napoleon.atÖFFNUNGSZEITEN So-Mi 11.00 bis 24.00 Uhr, Do-Sa 11.00 bis

2.00 UhrFASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Dunkles, Ottakringer

Schnitt, Ottakringer Zwickl, Ottakringer Rotes Zwickl, Ottakringer Pils, Ottakringer Radler, Innstadt Passauer Weisse

FLASCHENBIER Ottakringer Spezial, Ottakringer Null Komma Josef, Schneider Weisse

LOKAL Laut Überlieferungen hat schon Napoleon hier über-nachtet und gespeist. Heute gibt es in diesem „Bier-Freihof“ Bierverkostungen. 280 Plätze, Garten mit Ter-rasse: 550 Plätze, 40 an der Bar. W E

RESTAURANT VERDE1220 Wien, Weingartenallee 22

TEL 01/256 82 82-19MAIL [email protected] WEB www.sportparkwien.at ÖFFNUNGSZEITEN Mo-So 7.00 bis 23.00 Uhr (So/Fei bis 22.00)FASSBIER Ottakringer PUR, Ottakringer Rotes Zwickl, Schrem-

ser Premium, Schremser RadlerFLASCHENBIER Hirter Privat Pils, Schneider Weizen, Null Kom-

ma Josef, Ottakringer Schnitt, Schremser EdelmärzenLOKAL Das Restaurant Verde zählt zu den Genuss Wirten Ös-

terreichs und setzt auf frische und regionale Küche. In absoluter Grünruhelage mit Blick auf die Golfanlage des Golfclubs Wien-Süßenbrunn.

Napoleon Roter Hiasl



in den namensgebenden Garten. 50 Sitzplätze im Lokal, 100 Sitzplätze im Kellerstüberl, 100 im Garten.

ZUR ALTEN KAISERMÜHLE d1220 Wien, Fischerstrand 21A

TEL 01/263 35 29MAIL [email protected] www.kaisermuehle.atÖFFNUNGSZEITEN Sommer (15. März bis Ende September) Mo–

So 11.30 bis 23.00 Uhr, Winter (Oktober bis Dezember) Do-So 11.30 bis 23.00 Uhr

FASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Radler, Ottakringer Zwickl Rot, Ottakringer Dunkles oder Gemischtes, Inn-stadt Hefe Weißbier

FLASCHENBIER Null Komma JosefLOKAL Im Jahr 1893 im sogenannten „Franz-Josephs-Land“

an der Alten Donau eröffnet – und ein wenig vom k. u. k. Charme hat sich in diesem ca. fünf Fußminuten von der U-Bahnstation Alte Donau entfernten Lokal gehalten. Auf der zentralen Feuerstelle im Garten (Holzofengrill rekordverdächtigen Ausmaßes) werden jene kulina-rischen Köstlichkeiten zubereitet, die der Mühle das Prädikat „kaiserlich“ verleihen: Spareribs und diverse Steakspezialitäten, Hummer, Goldbrasse etwa, Lachs-forelle oder frischer Saibling. Jedes Jahr ein Oktoberfest im Herbst. 100 Sitzplätze im Lokal, 5 Stehtische im Gar-ten, 350 Sitzplätze im Garten. Q

23.BEZIRK

BIERHAUS INZERSDORF d1230 Wien, Richard-Strauss-Straße 1-9

TEL 01/617 62 09MAIL [email protected] www.bierhaus.co.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 8.00 bis 22.00 Uhr, Sa 9.00 bis 17.00

Uhr, So u. Feiertag geschlossenFASSBIER Budweiser Budvar, Gösser, Hirter Privat, Hausbier

(Schwechater Zwickl), Paulaner Hell, Bier der SaisonFLASCHENBIER Gösser Märzen, Wieselburger Gold, Murauer

Märzen, Hirter Privat Pils, Grieskirchner Export Dunkel, Paulaner Hefeweizen Hell, Gösser Naturradler, Stiegl Goldbräu, Zipfer Limettenradler, Desperados, Weihen-stephaner Weißbier, Clausthaler, Weihenstephaner Weißbier Alkoholfrei

STERNBERG dddd

1220 Wien, Industriestraße 65TEL 01/203 33 95MAIL [email protected] www.sternberg-restaurant.atÖFFNUNGSZEITEN Di-Sa 11.00 bis 2.00 Uhr, So-Mo u. Feiertag

11.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Ottakringer Helles, Ottakringer Schnitt, Ottakringer

Rotes Zwickl, Ottakringer Zwickl, Innstadt Hefeweizen-bier

FLASCHENBIER Ottakringer Pils, Ottakringer Dunkles, Anheuser Busch B, Ottakringer Radler, Ottakringer Unten Ohne, Null Komma Josef

LOKAL Modernes Bierlokal an der wenig belebten Industrie-straße – an der Ecke zur Langen Allee. Umso erstaun-licher, wie gut es auch am späteren Abend noch be-sucht ist. Im Inneren fällt gleich die große, sich über fast die ganze Länge des ersten Raums erstreckende Bar auf. Schöner Garten, wo man unter alten Bäumen Bier genießen kann. Interessant der große Grill, bei dem – zum Oxenstopp-Fest – auch ein ganzer Ochs gegrillt werden kann. Auch sonst eine bierige Küche – und das Bemühen, den Trend zu Cocktails durch die Kreation von Bier-Cocktails zu nutzen. Happy Hour (16.00 bis 18.00 Uhr) mit Fassbier zum halben Preis. 160 Sitzplätze im Lokal, 40 Plätze an der Bar, 500 Sitzplätze im Garten. Q

ZUM BIERGARTL d1220 Wien, Lieblgasse 9

TEL 01/259 71 65MAIL [email protected] www.zumbiergartl.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 23.00 Uhr (Küche 10.00 bis

21.00 Uhr), So & Feiertag 9.00 bis 15.00 Uhr (Küche 10.00 bis 14.00 Uhr)

FASSBIER Gösser Gold, Gösser NaturradlerFLASCHENBIER Gösser Märzen, Gösser Stiftsbräu, Wieselburger

Gold, Budweiser, Corona Extra, Desperados, Heineken, Hirter, Edelweiss, Gösser Kräuter Radler, Gösser Natur-gold AF, Edelweiss AF, saisonal Gösser Bock

LOKAL Einfaches Vorstadtlokal an der Ecke zur Tillmanngasse mit klarer Botschaft an die Gösser- und an die Rapid-Fans. Freundliche Bedienung und preiswerte Küche. Man isst hier eine Pizza zum Bier oder setzt sich einfach

Zur alten Kaisermühle Bierhaus Inzersdorf


443WIEN

23. BEZIRK

klusiv in den Genuss von Gösser Braufrisch, das frisch vom Schautank gezapft wird. Das Küchenkonzept ist auf traditionelle österreichische Brauhausküche mit Klassikern der Alt-Wiener Küche ausgerichtet. Von Mon-tag bis Freitag werden zwei verschiedene Mittagsme-nüs – wahlweise mit oder ohne Fleisch – angeboten. In den Sommermonaten wird bei Schönwetter an der 30 m großen Grillstation täglich ein Grillbuffet mit feinsten Fleischspezialitäten angeboten. Dazu serviert man herzhafte Erdäpfelpuffer nach Rezept des Hauses. Wer mit dem eigenen Auto anreist, findet in der hauseigenen Tiefgarage immer einen Parkplatz. Ca. 200 Sitzplätze, Rittersaal: ca. 80 Sitzplätze, Biergarten: ca. 300 Plätze, Bar: 30. E R-10

LIESINGER BRÄU dd

1230 Wien, Breitenfurter Straße 372–Riverside/Top 110TEL 01/867 33 80MAIL [email protected] WEB www.liesingerbrau.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 9.00 bis 22.00 UhrFASSBIER Liesinger Bräu Kellerbier Naturtrüb, Starobrno, Gös-

ser Märzen, Saisonbier z.B. dunkles ZwicklFLASCHENBIER Wieselburger, Heineken, Gösser Dunkel, Edel-

weiss Hefetrüb, Gösser Naturradler Zitrone, Schloss-gold, Edelweiss Alkoholfrei

LOKAL Im ersten Stock des Riverside-Centers hat sich dieser Ausschank der BrauUnion etabliert, der daran erinnert, dass an dieser Stelle früher einmal die Liesinger Braue-rei gestanden ist. Netter Indoor-Biergarten – und häufig Fussball-Übertragungen.

ZU DEN 3 LINDEN dd

1230 Wien, Atzgersdorfer Straße 161TEL 01/804 41 15ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 23.00 Uhr, So 11.00 bis

22.00 UhrFASSBIER Budweiser, SchremserFLASCHENBIER Zipfer Urtyp, Gösser Märzen, Weiselburger,

Kaiser Doppelmalz, Edelweiss Hefeweizen, SchlossgoldLOKAL Ehemaliger Ausflugsgasthof, jetzt von dichter verbau-

tem Gebiet umgeben. Sehr schöner Biergarten, preis-wertes Essen und gut gezapftes Bier. 100 Sitzplätze im Lokal, 90 im Garten.

LOKAL Das Lokal besteht seit dem Jahr 2000 und hat sich eine treue Fangemeinde aus Nachbarn und Pendlern aufgebaut. Großartige, urige Hausmannkost! 85 Plätze im Lokal für Raucher und Nichtraucher, 12 an der Bar, 40 im Garten.

DER STASTA dd

1230 Wien, Lehmanngasse 11TEL 01/865 97 88MAIL [email protected] www.stasta.atÖFFNUNGSZEITEN Mo-Sa 10.00 bis 23.00 UhrFASSBIER Kaiser Premium, Schwechater Zwickl, Hausbier FLASCHENBIER Edelweiss Hefetrüb, Gösser Spezial, Schloss-

gold, SportradlerLOKAL Ein Hotelrestaurant, das nicht nur kulinarischen An-

sprüchen (preiswerte Mittagskarte, gediegenes à la carte Angebot) gerecht wird: Das Personal in diesem Liesinger Traditionslokal ist von ausgesuchter Freund-lichkeit, zum perfekt gezapften Bier wird eine Tages-zeitung angeboten. Der Gastgarten mit altem Kasta-nienbestand und einer kleinen Weinlaube zeigt, dass wir hier schon ganz am Stadtrand sind. Kostenloser Internetzugang über Wlan. 80 Plätze im Lokal, 100 im Gastgarten. Q E R-38

GÖSSERBRÄU IM SCHLOSS MAUER ddddd

1230 Wien, Gesslgasse 4TEL 01/887 45 67MAIL [email protected] www.goesserbraeuwien.atÖFFNUNGSZEITEN Täglich 8.00 bis 24.00 UhrFASSBIER Gösser (Tankbier aus dem Frischetank), Spezial,

Zwickl, Naturradler Kräuter, Stiftsbräu, Dunkles Zwickl (saisonal), Gösser Naturgold, Starobrno, Weihenstepha-ner, Bock (saisonal)

FLASCHENBIER Gösser Märzen, Gösser Naturradler Zitrone, Edelweiss Dunkel, Edelweiss Alkoholfrei, Edelweiss Hofbräu

LOKAL In diesem 1883 bis 1885 von Anton Ritter von Oelzelt errichtetem Gebäude fand man bis vor Kurzem das Bierhaus Mauer. Nach leichtem Face-Lifting und einem Branding als Gösser-Bräu kommen die Gäste hier ex-

Gösserbräu im Schloss Mauer Der Stasta Liesinger Bräu

444INDEX


Bierothek 134Bierplatzl 135Bierpub Krügerl 179Böhmischer Hof 143Bohrturm 137Bonka – Das Wirtshaus im Wienerwald 162Braugasthof Diewald 138Braugasthof Zum Fiakerwirt 153Brauhaus Schwechat 167Brauhof Krems 149Brauhotel Weitra 178Braustüberl Hainfeld 142Bruckners Bierwelt 137Bühnenwirtshaus Juster 141Burgstüberl 143Café Piccolo 156Café-Pub Silberwald 172Carambol – Havanna Club 144Carpe Diem 174Carrousel 146Cello 139Clappo’s 166Crembs 149Dorfschmiede 182Dubliner Pub 167Dunkelsteiner Bräu 145Edelsberger Wirtin 133Eder 169Egon 169El Gusto Español 162Eulenspiegel 147Fabrik Braugasthof 176Fahrnberger 140Fally 147Fidelio 138Firlefanz 155Fischl Gasthof 146Flieger & Flieger 154Flo – Café Bar Lounge 144Foggy Mix 176Forellenhof 182Franziskaner Bierpub 156Fritz 181Gasthof zur Kirche 149Gasthof zur Roten Säge 169Gasthof zur Stadt Horn 144Gastwirtschaft Floh 152Geier’s Gambrinus 138Goldener Stern 139Graselwirtin 159Gruber´s Wirtshaus 172Grüner Baum Gasthof 147Guinness Island 164Gwölb 148Gwörthwirt 145Haginvelt 142Harlekin 157Haus der Biere 157Herrenhaus 131

BURGENLAND

Altes Brauhaus 89Bernie „Das Wirtshaus“ 87Bierkistl Neudörfl 92Burgenlandhof 90Cebu 87Ceel-Privatbrauerei Rust 96Cselley-Mühle 95Der Stadtwirt 93Die Bank 94Dublin 95Fischrestaurant Varga 89Gasthaus Dankbarkeit 95Gasthaus zum Pauliberg 91Gasthaus zur Grenze 96Gasthof zur Traube 92Gernot 90Gibiser Gerlinde Gasthof 90Grosshöfleiner Zeche 89Haydnbräu 87Jupp’s Bierstüberl 96Leban Gasthaus 91Ohr Hotel-Restaurant 87Pannonia Restaurant 87Paulis Pub 92Peacock-Pub 91Pummer Rudolf Gasthof 90Rabenbräu 93Rathauskeller 91Ruckendorfer 88Schütz Restaurant 97Sittinger Gasthaus 89Sonnenstube 93Stefans Bistro 88Tamdhu Irish Pub 94Taverne Burg Lockenhaus 91The Irish Rover –Traditional Irish Pub 86, 92Vila Vita Pannonia – Stadl-bräu 95Weinstube Sonnenhof 97Werner Klaus Gasthaus 97Wurglits – Gasthof zur Post 90Zum Burgenländer 96

KÄRNTEN

2gether 107Alpengasthof Malle 127Alpenhotel Plattner 106Alte Post 104Altes Brauhaus 126Annenhof 121b2 116Bärenwirt 106Bieradies 119Bierbaron 100Bierbaron 126Bierhaus Kiebitz 101

Bierhaus Zum Augustin 107Bierpub Kuckuck 116Bierschlössl 126Bierwirt 116Brauhaus – Breznik 102Brauhof Franz Josef 126Brückenwirt 116Brugger Gasthof 113Der Stadtwirt Restaurant 122Die Gartenrast 114Die Reste 108Dorfplatzlstube 118Edelweiss Gasthof 111Felsenkeller 108Finnegan´s 117Fischgasthof Jerolitsch 112Fleissner Gasthof 113Fruhmann 126Gailtalerhof 119Gasthaus zur Bauernstubn 107Gasthof „Zum Goldenen Rössl“ 115Gegendtalerhof –Familie Kramer 120Gemsenbräu 112Gerry’s Bernstein 117Glanwirt Gasthof Pöck 109Glashaus – Hopfenbar – Garage 117Gösserbräu-Spittal 118Grünwald Gasthof 118Hirter Bierstüberl 120Hirter Braukeller 106Hofwirt 121Hotel Mountain Resort Feuerberg 102Hotel Restaurant Zollner 105Hutmannshaus 107I Fratelli 102Josef 121Kirchenwirt 121Kochwirt Joainig 114Kohlmayr Gasthof 105Kulturwirtshaus Bachler 101Lamplwirt 103Landhotel Metnitztalerhof 104Leo‘s Turmstüberl 122Lücke 122Marktstube Bei Lotte 103Metzgerwirt 115Molly Malone 109Moser Gasthaus 106Moser Gasthof 113Norischer Forellenwirt –Gast-hof Bacher 107Parkcafé 122Pavlvs 109Pirker Gasthaus 108

Plasch Gasthof „Auf der Huabn“ 103Pontiller Gasthof 114Post 114Prechtlhof 101Premerle – Sagmeisterei 113Princs am Heuplatz 109Prunner Gasthof 105Pumpe –Gasthaus zum Grossglockner 110Racer’s 122Rauters Cafe & Bar 103Restaurant Autohof 120Roter Engel 103s‘ Wirtshaus 114s‘ Wirtshaus Müllmann 112Schlosswirt 110Seitner Gasthof 103Seppenbauer Gasthof 119Sereinig Familienhof 121Stern 124Steyrer Hof 120Strafner Stadl 115Terklbauer 127The Claddagh 110Torwirt Gasthof 127Traube Gasthaus – Popp-meier 118Uni.Wirt. 110Villacher Brauhof 124Weißes Lamm 120Wirt in Judendorf 124Wispelhof 111Wispelhof 127Wulz Gasthaus 105Zum Blauen Aff’n 104Zum Goldenen Löwen 124

NIEDERÖSTERREICH

Adlerbräu 135, 174Altes Depot 157Altes Presshaus 163Altes Schiffsmeisterhaus 131Ambrozy Gasthof 162Amterl 133Anno 1920 – Landgasthaus Scheugl 141Arbachmühle 155Archiv 134Assl-Wirt 140Bangkok Station 175Bärenwirt 163Bier17 168Bierfisch 171Bierhafen im Goldener Anker 154Bierhof – Bierpub-Restau-rant 132

445INDEX


Ed. Kaiser’s Gasthaus 220Eder-Bräu 206Eisbar-Restaurant Tauer 240Engelhof Gasthof 200Englwirt 190Erster Atterseer Biergarten 232Exxtrablatt 213Familiengasthof Weiss 223Foxis Schlosstaverne 198Franzl‘s Schlossrestaurant 220Franzl’s Stiftsbräustüberl 226Freistädter Brauhaus 199Fürchterlich Hotel 240Gasthaus Steindl 225Gasthof König 209Gasthof Schlögen 203Gelbes Krokodil 213Geli’s 246Gerstl-Bräu 244Golden Pub 214Goldener Adler 199Goldener Anker 214Gössnitzer 194Granit 214Grünberg am See 200Grünes Türl 193Hinterreitner Gasthaus 241Hofer Gasthaus 223Hoftaverne Atzmüller 243Hoftaverne Ziegelböck 241Hofwimmer Gasthaus 244Hofwirtshaus 234Holzpoldl 210Hotel Stadt Wien 193Josef – Das Stadtbräu 214K&K Hofbeisl 192Kaisergasthof 246Kanzlei Bar 214Kemmet-Bräu 247Kinski 209Kirchawirt – Gasthof Resch 203Klosterhof 215Knapp am Eck 236Knödelwirt 244Kollmann – Landgasthaus 233Kremsmünsterer Hof 245Kulturbar Konrad 215Kulturwirtshaus Pammer 205Landgasthof Dorfner 229Leimer Bräu 210Leonfeldner-Hof 193Longhorn Saloon 234Lui – Linzer Uni Inn 215Mattighofen 220Maurerwirt 208Maximilianstube 190

Hexenbrau 179Hubertushof Fromwald 132Johny’s 164K.U.L.T. 138Kartause Gaming 137Kaufmann Gasthof 155Klinglhuber Gasthof 149Klostergasthaus Thallern 141Kreuzeralm 164Krumbacherhof 151Kuba – Die Bar 182Kutscherklause 135Landgasthaus Riefenthaler 141Landgasthof & Hotel Muhr 136Landgasthof Buchinger 143Landgasthof Kirchmayr 178Limerick 134Lindenhof 163Linko Bräu – Gasthof Linko 174Loch Ness 153Lorbaer 177Lumpazibräu – das Bierlokal 150Markgrafwirtshaus 148Marktbeisl 131Mary‘s Scottish Coffeepub 180Mautwirtshaus 158Mitt‘n drin 169Mitter Gasthof 171Mohnwirt 132Müller’s 135Neulingers Kult 170Nikodemus 165Outback Roadhouse 146Palette 133Peischinger Dorfwirt 161Pfiff 144Piano-Bierlokal 150Pillgrab Gasthof „Zur Linde“ 170Pipeline 139Pohnitzer 145Rahofer Bräu 173Rathaus Bar 135Rax Bräu 162Reichsapfel Gasthaus 133Reither Franz Gasthaus 160Retzbacherhof 176Rockpub – Weston 168s´ Beisl 182s´Pfandl am Hauptplatz 175Salzstadl 151Sappalot 138Schlapf’n Wirt 168Schlosserei 158Schönauer Gasthof 167Schönbacher Biergwölb 166Schwarz Gasthaus 161

Schwarzalm 184Schwarzer Peter 152Schweinberger Gasthof-Hotel 171Schwillinsky 153Seff 182Shakespeare Pub 165Shamrock – „The Pub“ 154Shamrock Irish Pub 152Sieben:Schläfer 136Soobar 175Sowieso 158Stachl‘s Gaststube 180Stadt-Pub 184Stadt-Pub Löffler 177Stadtbrauhof – Biertreff 131Stadtwirtshaus Hopferl 140Stargl-Wirt 180Steak’s Bar & Restaurant 181Stehbeisl Purkersdorf 165Stelzer‘s Gasthof Wöglerin 173Stiftstaverne 184Stockerwirt 173Sudhaus 181Sydney 163Tell 177Tom’s Oase 161Toni’s Bier- und Weinstube 146Tyroler Stub’n „Zum Michl“ 168Unique-Pub 143Urs Bierstube 137Vagötz’God 166Veggie-Bräu 172Velmer Bierpub 176Waidhofner Bierplatzl 177Waldgasthaus Bockerl 159Waschka Gasthof –Libellen-bräu 179Weiler Martin Gasthaus 151Wiglin‘s Pub 178Windbichler Gasthof –„Karnerwirt“ 134Winzerstüberl Essl 165Wirt am Teich 171Wirtshaus „Im Demutsgra-ben“ 184Wirtshaus „Zum Raxkönig “ 160Wirtshausbrauerei Haselböck 160WirZhaus zum Gwercher 170Yesterday 170Zeitlos 164Zirbenstube 140Zum Alten Bräuhaus 161Zum alten Zollhaus 148Zum Fredy 168Zum Goldenen Löwen 130, 156

Zum Goldenen Schiff 175Zum Schwarzen Elefanten 166Zum Thaler 174Zum Waldviertler Sepp 167Zur Goldenen Weintraube 144Zur Minatant 166Zur Rennbahn 131Zur schönen Wienerin 155

OBERÖSTERREICH

Almesberger 189Almgasthof Windlegern 222Alte Schmiede 224Alte Welt 210Asfalt 211Attergauhof 233Aviva und Aviva Alm 235B1+C1 240Badhaus & Jamaica Pub 219Bar Solaris 211Barok België Brasserie 211Bauer’s Bierquelle 243Beim Böckhiasl 223Bell’ini 241Bergergut 203Bertlwieser‘s – Rohrbachs bierigstes Wirtshaus 229Biergasthaus Schiffner 189Biertreff Hausboot 192Bigoli 212Black Horse Inn 244Bratl-Bräu 233Braugasthof Mistelberger 247Braugasthof Träger 226Braugasthof Vitzthum 240Braugasthof Wurmhöringer 189Brauhaus Bogner Braunau/Haselbach 194Brauhaus Gmunden 200Brauhaus Traun 238Brauhof Goldberg 231Braupub Rubinica 202Brauwirtshaus Kellerbräu 227Bug´s Bar 212Charly‘s Pub 247Chelsea Pub 212Culinariat – Das Genussa-telier 205d’Schmöller’n 203Danzer Hotel Gasthof 191Das Wirtshaus am Platz 208Dischgu 192Doherty’s Bar 235Domviertel 213Dorfhaus 222


446INDEX

Raschhofer’s Rossbräu Europark 270Raschhofer’s Rossbräu Herrnau 270Reiners Wirtshaus 275Resch & Lieblich 271Revolution 278Riverside-Pub 278Road House 263s’ Kloane Brauhaus in der Kastners Schänke 272Santa Fé 258Schmaranzbräu 252Shamrock Irish Pub 271Sog 272Sportstüberl 278Stegerbräu 263Steinlechner 272Stiegl Bräu Restaurant & Pilskanzlei 272Stiegl-Brauwelt 272Stieglkeller 273Stiftskellnerei 261Triangel 273Urbankeller Kulturwirtshaus 269Waltl Gasthof 276Wastlwirt 276Weiserhof 274Weitgasser Gasthof 261Zacherl Bräu – „Bauer & Wirt“ 254Zum Bierführer 255Zum Dreibergbachl 263Zum Fidelen Affen 274Zwettler’s 274

STEIERMARK

Abels Wirtshaus am Käsehof 304Anni´s Wirtshaus 310Arkadenhof – Gasthof Schwarzer Adler 303Bedarfswirtshaus Erzberg-bräu 285Bergwirt St. Peter 287Bierbaron – Das Original 288Bierfactory XXL 288Bierwirtshaus Moser 310Big Ben & Shamrock 302Billard – The Pub 311Blaukrah 288Brauerei Leutschach 305Brauhaus Mariazell / Girrer Bräu 305Brauhaus Puntigam 288Bräustüberl 285Brot & Spiele 289Cabasso 303

Mayrwirt 204Mitten in der Welt – Gasthof Roither 205Moorhof 197Mühlvierteln im Salzamt 215Mühlviertler Hof – Gasthof Geirhofer 232Mühlviertler Hopfenstubn – Hopfenerlebnishof 235Napoleonwirt 190Neufeldnder Braustüberl 222Obermair’s Wirtshaus 245Oberndorfer Wirt – Hoftaver-ne Schmiding 209Oberwirt – St. Magdalena 216Parzer Wirt 193Platzlwirt – Das andere Wia z’Haus 228Post-Wirtshaus 191Pöstlingberg Schlössl 216Reichersberg 226Riedberg Gasthof 227Riedberg Gasthof 188Robkins Old Irish Pub 225Robkins Old Irish Pub II 217s‘ Wirtshaus zur Hofmühle 224s’ Ofenloch 201s’Budweiser 194s’Pub 189Schachinger 240Schlagerwirt Gasthaus 196Schloss Traun 238Schlossbräu Mondsee 221Schlossbrauerei Weinberg 206Schnaitl Braugasthof Gundertshausen 196Schnaitl Stadtgasthaus 194Schöllhuber 207Schupf’n 228Schwechaterhof 236Schwertberger Bräu 233Seehotel Schwan 201Seidl-Bräu 236Six Gasthaus 241Stadtwirt 230Steegwirt 192Stefan’s Stubm 217Steiner´s Gasthof 203Steinschildwirt 231Stellwerk 217Stern – Café-Bar 217Stieglitz 218Stiftskeller Stift Schlägl 231Stranzinger 220Strasser Gasthof – Wirt in Eschlried 238Süss Gasthof 224Tartuffel 207

Taverne in der Schön 221The Irish Viking Pub 228The Old Dubliner 218Thor-Bräu – Das Brauhaus in Ottensheim 225Tramway im Stockhof 219Tuba 201Vis à Vis – Gasthaus & Mehr 200Vonwiller 204Wakolbinger 234Waldschänke 201Walker 219Waniks Gösserbräu 246Weinbeisser 197Weissl-Ober Gasthaus 197Wia z‘Haus Dinghofer 242Wia z‘haus Lehner 219Wia z’Haus Eitenberger 207Wirt auf da Hoad – Gasthaus Gusenleitner 209Wirt z’ Ernsting 224Wirt z’Ebersau 225Wirt z’Furkern 221Wirt Z’Walding 242Wirth z’Hareth 198Wirtshaus in Freudenthal 243Wirtshaus zur Bums’n 230Wöhrer 234Wösner Tenne, Gasthof Wösner 222Zenz’n Stubn 232Zigeunerwirt Schwanenstadt 232Zipfer Brauhaus, ehemals Braugasthof Zipf 247Zum Alfons 229Zum Goldenen Kreuz – Gast-hof Kreuzmayr 194Zum Hoangarten 191Zum Schindlmacher 205Zum Schwarzen Grafen 221Zur Hohen Linde 242Zur Linde 246Zur Westbahn 224Zweimüller 202

SALZBURG

Alchimiste Belge 265Allerberger 275Alter Fuchs 265Alvera / MonteMio 265Anton Wallner Bräu 260Asitz Bräu 260Bärenwirt 266Beffa Bar 250, 266Bella Palma im Sandwirt Pizzeria 258Bierheuriger 266

Bistro Barock 256Bramsau-Bräu 255Braugasthof Sigl 262Brauhaus Fürbergs 267Brauhaus Gusswerk 258Bräurup 261Brückenwirt 256Brüggler Gasthof 263Die Weiße / Sudwerk Bar 267Döllerer’s Wirtshaus 256Dorfwirt 255Felix – Café, Bar, Restaurant 254Flachauer Gutshof 255Franz – Wirt & Metzger 253Friesacher Einkehr 251Gablerbräu 267Gambswirt 276Gasthof am Riedl 259Goldene Kugel 267Goldene Traube 256Gröfler 276Hager Gasthaus 257Hauser Stub’n 268Hilberger‘s Beisl 259Hindenburg 264Hofbräu Kaltenhausen Braugasthof 257Hohlwegwirt 257Husarenwirt 252ISI-Bräu 253Itzlinger Hof 268Kamml 275Kap Verde 264Kitsch & Bitter 259Kohlpeter 268Kohlschnait 254Kothäusl Gasthaus 274Krimpelstätter 268Kröll Gasthof 262Kuglhof 268Kurvenwirt 269Landgasthaus Weixen 263Landgasthof Fürst 260Landgasthof Rechenwirt 254Langwies Hotel Gasthof 253Lechenauers 258Lemonchilli 269Liendlwirt 264Meilinger Taverne 262Mitterwirt Gasthof 262Müllner Bräustübl – Augusti-ner Bräu Kloster Mülln 270Murphy’s Law Irish Pub 270Oro Café.Bar.Bistro 276Ortners 253Platzl 275Priesterwirt – Gasthaus zum Steinbruch 251Raggei-Bräu – Hausbrauerei Ragginger 252


447INDEX

Oldy-Bräu 318Panzl-Bräu 338Penzinghof 330Picasso 326Restaurant s´Pfandl 331Römerwirt 315Rummlerhof 336S’Höfbräuhaus 336Schloss Stube auf Starken-berg 337Schwarzer Adler 332Schwendterwirt 333Scotland Yard Pub 329SixtyTwenty 321Stanglwirt 317Stefan Restaurant 337Steuerberg 324Stiegl-Bräu 321Stiftskeller 321Stöfflbräu 333Strickers Dorf-Alm 317Thaneller Hotel – Stadl Bräu 316The Galway Bay 322The Londoner 324The Shakespeare 322Theresienbräu 322Trofana Alm 323Tyrolis / Restaurant Maximi-lian 339Walzl Gasthof 326Zappa 322Zeitlos 329Zum Mohren 332Zur Brücke 327

VORARLBERG

21 Zeitgenuss – Café & Mehr 347Alpenblick 355Alpengasthof Muttersberg 343Altes Gericht 355Astoria (Pub-Bar) 354Bierlokal 347Bodenalpe 350Boxenstop 348Brauereigasthof Reiner 350Braugaststätte Rösslepark 348Braugaststätte Schwarzer Adler 352Casanova 352Consum Göfis 349CU:BA 344Dogana 348Einbahn 355Engel Gasthaus 342, 349Gasthaus Krone 351Gasthaus zum Kreuz – Kreuzkeller 355

Centraal 289Cheers 282, 289Chocolaterie De Naeyer Belgique 290Continuum 290Der Seidl – Ihr Brauwirt 312Die Akte 286Dorfwirt Puxamühle 301Down Under 290Eckhaus 290Eschenlaube 291Fischerwirt 287Flann O’Brien 291Fuchs + Henne 308Fürstenbräu 286Gasthaus Krenn 308Glöckl Bräu 292Goldene Kugel – Nachtku-gel 292Gösser Bräu Graz 292GösserBräu – Brauhaus Restaurant 304Hansi’s Biereck im Grazerhof 306Hasewend´s Kirchenwirt 284Hopfenlaube 294Hotel Zum Brauhaus 306Hubmann Gasthof 308John Cor 300Kirchenwirt 309Kofler Bräu im Hotel Kofler 308KuK – Wirtshaus Taverne 311Kulturcafé Qualtinger 301Landhaus-Keller 294Laurenzi-Bräu 286Leckerei Bacherlwirt 300Marienbräu 300Mary Ann 309Maykäfer 294Metzgerwirt 284Moar Bräu 310Molly Malone 294O‘ Brien‘s Irish Pub 301O’Carolan’s 295O’Riginal Irish Pub 295Oberer Bräuer 307Open Space im Gasthaus Moser 306Orange 302Peterwirt 284Piano Café 301Posaune 295Post Karlon Hotel 283Postgarage-Café 295Pro & St 296Propeller im Schuberthof 296Pub o’ Cino 303Putz’n Bräu 307Rainer’s 302Red Baron 287

Reinisch Kunst & Kulturcafé 302Riegler Restaurant 284Rudolf Erlebnisbrauerei 297s’ Eck 300Sajacher Schlößlbräu 286Scherbe 297Schilcherlandhof 310Schlossberg Restaurant & Biergarten 296Schneiderwirt 283Schwalben-Bräu 309Stern 297Stöcklwirt 310Szenario 309The Office Pub 298The Pub on Mariahilferplatz 298Thomawirt 298Tick Tack 298Tscheppes Lang-Gasthof 305Victoria Pub 287Wahnsinns Beisl 287Weberhaus Café 311Weststeirischer Hof 283Winkler Hotel-Restaurant 307Wirtshaus Steirereck am Pogusch 311Zu den 3 goldenen Kugeln 304Zu den 3 Goldenen Kugeln – „Filiale Bahnhof“ 299Zu den 3 Goldenen Kugeln – „Filiale Leonhard“ 299Zu den 3 Goldenen Kugeln – Die erste Kugel 298Zu den 3 Goldenen Kugeln – Griesplatz 299Zum Bräuer 307Zum Brauhaus 300Zum Greif 304Zum Sterngucker 285Zur Alten Press 299Zur Stubń am Murberg 306

TIROL

11er Haus 318Adlerstüberl 327Ägidihof 318Alibi 334Alpin Kulinarik Hotel 315Alte Post 316Angerer Alm 335Anich Gasthaus 319Ansitz Haidenhof 327Augustiner Keller 317Bierbistro im Eck 328Bierwirt 318

Boomerang Pub 323Branger Alm 338Braugasthof Falkenstein 328Brauhaus Rattenberg 331Bräukeller Reutte 332Bräukeller Seefeld 333Cammerlander 319Chez Paul 335Citypub 326Club Downstairs 329Das NETPub 339Die Geisterburg 317Dom Café Bar 319Dorf-Pub 329Dow Jones 318Ebner Gasthof 315Egger Bräustüberl 325Egger’s 325Esquina Cerveceria 319Felsenkeller 325Gasteiger Jagdschlössl 323Gasthaus Großvenediger 331Unterwöger Gasthaus 330Gasthof Mauth 335Gösser’s 319Gösserbräu im Alten Rathaus 328Grander Schupf 335Greif 326Griesneralm 324Gutshof zum Schluxen 330Hagstein 324Hallerwirt 316Hohenhaus Erlebnishotel 338Hotel Bräu 339Huber-Bräustüberl 324Huberbräu Turmstüberl 314, 335Innside Pils Pub im Mondschein-Hotel 320Jacksy’s Bar 334Joe’s Pub – Irish Lifestyle 325Kapuziner 320Karlwirt 330Kellerwirt 338Krahvogel 320Lanzenhof 316Limerick Bill’s 320Long Pipe 339Löwenhaus – Wirtshaus am Inn 321Mairwirt 333Manni Time 336Michi´s Bar 336Mooserwirt 334Müller’s Bar – Café – Bistro 326Müller’s Bierschenke 329Novellis 332


448INDEX

Hetzendorfer Schloss & Bierheuriger 417Highlander Brewpub 407Highlander Scottish Pub 408Hopfen & Malz 415Hopfenstuben 424Hopferl 367Huth Grill House da Max 367Ilona Stüberl 367Irish Pub 434Irish Pub Wien 389Johnny’s Pub 387Jonas 437K & K Bierkanzlei 393Kadlez Brauhaus Floridsdorf 438Känguruh 393Kanzleramt 368Kleine Ober St. Veiter Bierstube 420Kolar-Beisl Kleeblattgasse 368Kolar-Beisl Mittersteig 387Kolar-Beisl Salzgries 368Kolar-Beisl Zieglergasse 398Kolariks Luftburg 376Kolariks Praterfee 377Krah-Krah 368Kringers 424Kriterium 369Kriterium 3 398Kuchldragoner 369Lahodny 440Landstein 382Laurel Leaf Irish Pub 393Leanback 387Leopold 377Leopoldauer Alm 440Leupold und Kupferdachl 369Lichtenthaler Bräu 408Liebhart Restauration 426Liebstöckl & Co 434Liesinger Bräu 443Local 434Lokal in der Fabrik 418Mabel’s No 90 413Mariahilferbräu 424Martins Biergart’l Bräu 421Marx Bier und mehr 383Medl-Bräu 421Meixner’s Gastwirtschaft 413Miles Smiles Jazz Café 404Molly Darcy’s 370Mon Ami 393Möslinger Gasthaus 376Mostgruab’n 440Mozart & Meisl 435Müller Bräu I – Vienna Twin Tower 414Müller Bräu II – Porr Turm 414

Gasthaus Zur Sonne 351Gasthof Adler 347George@Joe 346Glashaus 352Habi D’Ere Bar 351Hirschen Gasthof 343Hörnlingen Bar, Bistro & Gwölb 352Hubi’s Katzawinkel 343Hûs Nr. 8 350James Cook 348Kangoo’s Pub 349Kesselhaus 344Kohldampf 350Kohldampf im Fohren-Center 344Kornmesser 345Maurachbund 345Mühle 349Muntanella Stöbli 354Naze´s Hus 351Nobody Billard & Irish Pub 351Nullzwo 345Rankweiler Hof 352Remise 344S’ Glöggele 347Shamrock 348SIP Irish Pub / Saladina Stube 349Steakhouse Douglass 356Sternbräu 353Ur-Alp 343Uwe’s Bierbar 344, 346Viva Cantina Mexicana & Bar 346Walser Pub im Riezler Hof 354Werkstatt Event-Gastro-Center 353Willis Pilsstüble 355Wirtshaus am See 346Wunderbar 346Zalanz 354

WIEN

1516 Brewing Company 3593 Hacken Magazin 3599er Bräu 405Adam’s Gasthaus 400Aera – Das Lokal 359Altes Jägerhaus 375Am Nordpol 3 375Amacord 385Amerlingbeisl 394Amon 380Anton Frank 429Augustinerkeller 360Backbone 394Bamkraxler – Bier/Art & Music 431

Bauernbräu 392bei den Stadtbahnbögen 430Beim Czaak 360Bermuda Bräu 360Bettelstudent 361Bier & Brot 436Bieradies 361Bieramt 380Biererei 439Bierfactory 395Bierhaus Inzersdorf 442Bierheuriger Gangl 406Bierhof 361Bierhüttń 436Bieriger 422Bierkanzlei am Breitenfeld 401Bierkonsulat 429Bierlagune 362Bierochs 411Bierometer 415Bierreither 362Bierstadl 412Bierstöckl 417Bierteufl 381Bierwaage 420Birners Strandgasthaus 437Bitzinger – Würstel, Burger & Co 406Bitzinger‘s Würstelstand 362Black Pearl Pub 425Blauensteiner – Zur Stadt Paris 401Blaustern 432Bloom 362Blunzenstricker 425Bockshorn Irish Pub 363Bogside Inn 363Brandauer im Gerngross 395Brandauer’s Bierbögen 432Brandauer’s Schlossbräu 419Brandstetter – Wein- und Bierhaus zum Alsegg 428Brasserie Stadtboden 363Brendl 375Brigittenauer Stadl 436Café Berg 406Cafe Drechsler 392Cafe Europa 395Café Journal 396Centimeter VI Gersthof 430Centimeter I beim Rathaus 401Centimeter II am Spittelberg 396Centimeter VII Währing 430Chadim 412Champions 363

Charlie P’s Pub & Dining 406Cheers Beer Pub 440Chelsea Musicplace 402Columbus Bräu 412Cosmopolitan 396Crossfield’s Australian Pub 364Das Biero 396Das Campus 375Das Möbel 397Das Ruprecht 364Das Torberg 402Das Wirtshaus 386Der Ringsmuth 412Der Stasta 443Dick Mack`s Irish Pub 364Die Wäscherei 402Down Under Aussie Pub 392Dreier 381Dreiklang 407Edelmann 431Einstein 365Eisvogel 376Figls 432Fischer Bräu 433Flanagans Irish Pub Vienna 365Flatschers 397Foggy-Dew 413Four Bells – Irish Pub 386Franz 386, 402Freiraum 392FriDos 403Friends Pub 431Fromme Helene 403Gelbmanns Gaststube 425Genius – Irish Pub 403Gergely’s 389Giovannis Bierhaus 437Glacis Beisl 397Gmoakeller 382Golser Bier & Wein Bar – Am Rudolfsplatz 365Golser Bier & Wein Bar – Bei der Oper 366Gösser Bierklinik 366Gösser Bräu Wien 425GösserBräu im Schloss Mauer 443Gossip No. 2 382Grinzinger Bräu 433Gulaschmuseum 366GürtelBräu 403Gustl Bauer 367Haas Beisl 389Hans im Glück 376Hansy Gasthaus 376Hawei 421Hawidere 423Heidinger’s Gasthaus 423Herlitschka Gastwirtschaft 381


449INDEX

Vulcania 373Waldtzeile 420Waldviertlerhof 391Waxy Murphy’s Irish Pub (Waxy`s) 373Wickerl 411Wieden-Bräu 388Wiener Stadtbräu 373Wiener Wirtschaft 389Wind & Mill’s 394Wirtshaus „zum Nepomuk“ 415XXL Brünner Stadl 439Zattl 374Zobel Bräu 419Zu den 3 Linden 443Zu den drei Hacken 374Zum Bierfinken 428Zum Biergartl 442Zum Holunderstrauch 374Zum narrischen Kastanien-baum 405Zum Nussgart’l 436Zum Renner 435Zum Reznicek 411Zum Scherer 374Zum Werkelmann 415Zur Alten Kaisermühle 442Zur bunten Kuh 392Zur goldenden Waldschnep-fe 429Zwillingsgwölb 375

NachBar 404Napoleon 441Narrenkast’l 404Nelson’s 387Nestroy 377Neuer Gasthaus 437Neuland 435Nigls 426O‘Connor’s 383Oberlaaer Dorf-Wirt 414Orange One 387Österreicher im MAK 370Ottakringer Landhaus 426Otto 418Paddy O’Brien’s Irish Pub 370Perchten Bräu 390Peschta Josef Gastwirtschaft 421Petrus & Paulus Stuben 384Pfiff & Co 370Pfudl 371Pickwick’s 371Plachutta’s Grünspan 427Plutzer Bräu 398Prilisauer Restaurant & Bierschank 422Prinz Ferdinand 404Quell Gasthaus 423Red Lion – British Pub 384Reinwald Gasthaus und Zwicklstub’n 420Roo Bar 371

Roter Hiasl 441Rupp’s 390S‘ Zwickl 438S’Pfiff 435s’Zwara 380Salm-Bräu 384Salzamt 371Salzberg 394Schabanack 438Schlupfwinkel 388Schmankerlspitz 416Schmid 416Schobers Giersterbräu 418Schutzhaus am Schafberg 429Schutzhaus Zukunft 424Schwarzer Adler 390Schwarzer Rabe® 427Schweiger‘s Bierbeisl 429Schweizerhaus 378Seidl & Schmankerl 398Selbstverständlich 408Shabu 358, 378Shamrock Irish Pub Vienna 398Shebeen 399Siebenstern-Bräu 399Silberwirt 391Simmeringer Biergartl 416Simmeringer Landbier 416Skopik & Lohn 378Sofienwirt 385Sowieso 372

Sparky’s 372Speakeasy Pub 410Sperl 388Spitzweg Lorenz Pub 438Stadtbrauerei Schwarzen-berg 373Stadtparkbräu 385Stadtwirt 385Stafler Gasthaus 417Stag’s Head 422Steirisch Pub 400Sternberg 442Stiegen Bräu 394Stiegl Ambulanz 410Stix’s Brünner Bräu 438Stix’s Schlemmer Eck 439Strasser-Bräu 419Stubenhocker 427Tam o‘Shanter’s 410The Duke Pub 400The Jack – Bar, Restaurant & So On 428The Little Stage 391The Twins Pub 422Till Eulenspiegel 439Tirolergarten 420U.S.W. – Beisl und mehr 404Unikat 439Universitäts Bräuhaus 411Unsagbar – Pub&Trödel 400Verde 1080 405Verde Restaurant 441Vom Feinsten 391

BIER GUIDE 2014

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BIER GUIDE 2014

HERAUSGEBER Conrad Seidl, Germanos AthanasiadisAUTOR Conrad Seidl REDAKTIONELLE KOORDINATION Marion Kaiser GRAFISCHES KONZEPT Herbert WinklerGRAFIK Alexandra DenkCOVERFOTO Günter MenzlFOTOS BrauUnion (S. 13, 19, 65), Hotel Wende/Franz Helmreich (S. 93), Günter Menzl (S. 9), Thomas Preiss (S. 369), www.fotozwettl.at (S. 141); Archiv, Conrad Seidl, beigestelltPROJEKTLEITUNG Michael SteinASSISTENZ DER PROJEKTLEITUNG Judith KaltenbacherANZEIGEN Günter Konecny, Lorin Polak, Thomas PargerMARKETING UND VERTRIEB Alexandra OttoONLINEREDAKTION Sonja WackerMEDIENINHABER medianet Verlag AG, 1110 Wien, Brehmstraße 10/4. Stock Tel.: +43/1/919 20-0, Fax: +43/1/298 20-2231, www.medianet.atDRUCK & BUCHBINDER „agensketterl“ Druckerei GmbH, Kreuzbrunn 19, 3001 Mauerbach VERTRIEB Medienlogistik Pichler-ÖBZ GmbH & Co KG, IZ-NÖ Süd, Straße 1, Obj. 34, 2355 Wr. NeudorfBESTELL-HOTLINE www.medianet.at/guides oder Tel.: +43/1/919 20-2115 oder Fax: +43/1/298 20-2231COPYRIGHT © 2014 by medianet Verlag AG. Alle Rechte, auch die des auszugsweisen Abdrucks oder der Reproduktion einer Abbildung, sind vorbehalten. Das Werk einschließlich aller seiner Teile ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung ist ohne Zustimmung des Verlags unzulässig. Dies gilt insbesondere für Vervielfältigungen, Übersetzun- gen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung und Verarbeitung in elektronischen Systemen.

ISBN 978-3-902843-46-3VERKAUFSPREIs 14,90 Euro

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