suedlicheweinstrasse.de

Die Südliche Weinstrassemit dem Smartphone entdeckenSiehe Seite 2

Land2015/2016

Hier fängt IHR URLAUB an, auf den Seiten der SCHÖNSTEN WEINLANDSCHAFT Deutschlands.

Bleibende Eindrücke, HERZLICHE Menschen und eine GEMÜTLICHE LEBENSART.

Hier werden Sie FINDEN was Sie suchen.

2 INHALT

DAS LANDDer WeinDER GENUSSWandernAKTIVWellnessDAS ERLEBNISWinterzauberUMLAND

S. 6

S. 10

S. 20

S. 22

S. 26

S. 30

S. 34

S. 38

S. 40

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Dieses Magazin hält zusätzliche, spannende Inhalte bereit, die Sie mit Ihrem Smartphone entdecken können. Achten Sie auf das Play-Symbol.

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26

»Südliche Weinstrasse« – in diesem Wort schwingt

so etwas Genießerisches mit. Man hat endlose Hänge

mit üppig-grünen Weingärten vor Augen, roman-

tische Winzerorte und gepflegte Gasthäuser mit

sonnigen Terrassen. Urlaubsstimmung liegt hier in

der Luft, ein Flair von gutem Leben, Entspannung

und Genuss.

Die Südliche Weinstrasse ist der südliche Teil der

Deutschen Weinstraße, die wir in diesem Magazin

zu Ihrer besseren Orientierung in ihrer Gänze darge-

stellt haben. Die Geschichten und aktuellen Tipps, die

wir für Sie zusammengestellt haben, spielen oft im

Süden und erzählen von der Qualität der Weine, vom

guten Essen, von Festen und von Entspannung.

Und für jeden Wander-Tipp, den Sie auf den nächsten

Seiten finden, hätte es fünf oder gar zehn weitere

gegeben. Für jedes Weingut, jedes Winzerdorf und

jedes Weinfest, das wir vorstellen, bleiben zahlreiche

unerwähnt. Und jede Weinstube und jedes Restau-

rant, die wir Ihnen zeigen können, hat so viele

entsprechende, die ihre Kunden und Gäste mit eben-

so hohem Qualitätsanspruch bedienen.

Kommen Sie also selbst an die Südliche Wein-

strasse: Nach einer kurzen Anreise erleben Sie eine

mediterrane Landschaft mit Mandel- und Feigenbäu-

men, oder den Pfälzerwald mit seinen abwechslungs-

reichen Gesteinsformationen, urwüchsigem Wald

und romantischen Burgruinen. Besuchen Sie die

Weindörfer, in denen junge Winzer und ihre Weine

den guten Ruf der Deutschen Weinstraße von Jahr

zu Jahr weiter nach oben treiben. Die mit unglaub-

lichem Anspruch, hoher Kompetenz und großer

Sorgfalt Weine und Sekte von höchster Qualität und

unverwechselbarem Stil herstellen und so dazu bei-

tragen, das Image der Pfalz als Wein- und Reiseland

jung, frisch und lebendig zu präsentieren.

Entdecken Sie die Südliche Weinstrasse!

Wir freuen uns auf Sie.

Wir freuen uns auf Sie

Janina Huhn aus Bad Dürkheim repräsentiert als 66. Deutsche Weinkönigin 2014/2015 den deutschen Wein im In- und Ausland.

3WILLKOMMEN

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NaturparkPfälzerwald

Mediterran, verschwenderisch, üppig … es gibt viele Adjektive für die Landschaft und das Klima der Pfalz. Auch der Frühling beginnt hier früher als anderswo – mit der Mandelblüte im März, die das ganze Land in eine rosarote Wolke taucht.

Kennst du das Land, wo die Mandelbäume

blüh’n?

1

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6 DAS LAND

Wenn die Sonne sich über der Pfälzer Landschaft

verschwendet, wärmt ihr Licht auch die Seele. Die

Weingärten ordnen mit ihrer Schraffur dieses Land

voller kraftvoller Baumalleen und verträumter Dörfer,

und die grüne Bergkette des Pfälzerwalds grüßt

herüber. Schon die Römer schätzten das milde Klima

der Gegend und pflanzten bereits vor 2000 Jahren

die ersten Weinreben an. Heute prägt der Wein das

Bild der Deutschen Weinstraße über 80 Kilometer.

Zusammen mit Mandel-, Feigen-, Zitronen- und

Kasta nienbäumen vermittelt er den Besuchern das

Gefühl südlicher Lebensart und Leichtigkeit. Die

Mandel blüte, die von Bad Dürkheim bis Schweigen-

Rechtenbach im frühen Frühling ein rosa Band durch

die Pfalz zieht, begrüßt die Besucher mit frischer Luft,

feinem Duft und frühem Licht. Die Cafés, Restaurants

und Manufakturen an der Weinstraße inspi riert

sie zu Torten, Gelee und Sirup mit zartem Mandel-

blütenaroma, zu Mandelschokolade, Trüffeln und

Mandelblüteneis. Im Juni dann blühen Wein und

Edelkastanien – die hier »Keschde« heißen – und

versprechen üppige Reife und Ernte im Herbst.

1 Die Mandelalleen zaubern über Nacht den Frühling in die Pfälzer Landschaft. 2 Sie gedeihen in dem milden Klima prächtig, ebenso wie Feigen, Zitronen3 und der Wein. Vitis vinifera vinifera, die edle Weinrebe prägt das Bild der Weinstraße, im Hintergrund immer die Silhouette des Pfälzerwalds.4 In den traditionellen Winzerdörfern locken malerische Höfe und Gärten zum Verweilen, Schauen und Einkehren.5 In der Pfalz gibt es zahlreiche Orchideenstand- orte. Zweiblatt, Frauenschuh, Waldvögelein und zahlreiche andere Arten wachsen hier, ebenso das Knabenkraut auf dem Foto, das auf einer Wiese am Rand des Pfälzerwalds steht.

3

Frühlingsfest in rosa Wolken

Einen genauen Termin für die Edenkobener Mandel - meile und das Gimmeldinger Mandelblütenfest kann niemand nennen. Denn die Mandelblütenfeste finden eben statt, wenn die Mandelbäume in voller Blüte stehen. Termininformationen: www.mandelbluete-pfalz.de

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2

DAS LAND 7

Ob Richard Löwenherz die Schönheit des Pfälzer-

walds zu schätzen wusste, als er Ende des 12. Jahr-

hunderts auf dem Heimweg vom Kreuzzug auf der

Burg Trifels gefangen war? Die Reichsburg bei

Annweiler war im Hochmittelalter Verwaltungssitz

der karolingischen, salischen und staufischen Kaiser

und damit eine der wichtigsten Burgen im Reich.

Sie eröffnet eine lange Kette von Schlössern, Klöstern

und Burgen am Saum des Pfälzerwalds, zu deren

bekanntesten die Felsenburg Berwartstein, das

Hambacher Schloss und die Madenburg bei Eschbach

zählen. Im Buntsandstein des Pfälzerwalds, des

größten zusammenhängenden Waldgebiets Deutsch-

lands, sind durch Verwitterung und Abtra gung

bizarre Felstürme, -wände, -mauern und Torfelsen

entstanden, die Kletterern und Wanderern lebendige

Abwechslung bieten. Zahlreiche Aussichtstürme

bieten einen grandiosen Blick über die sanfthügelige

Weinstraße und das Unesco-Biosphärenreservat

Pfälzerwald. Hier lässt sich in allen vier Jahreszeiten

Urlaub machen, wenn auch die golden-bunte Land-

schaft, die üppigen Ernten und die Weinfeste im

Herbst noch einmal besonders erwähnt werden

sollen. Ebenso wie die erholsame Stille des Winters,

Wellness in Hotels und der Therme und romantische

Winterwanderungen durch die Weinberge.

7

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5 In der Pfalz hat jede Jahreszeit ihren Reiz: Der Herbst mit seinen rot-goldenen Weinbergen, 6 den Weinfesten und den romantischen Wanderwegen am Rand des Pfälzerwalds.7 Burg Trifels8 Im Winter erwarten die Reben in der kalten klaren Luft den nächsten Frühling.

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8 DAS LAND

KUltuRPARK

Seit der Neugestaltung im Jahr 2013 präsentiert die Stadt Bad Dürkheim ihren Kurpark an einem Sommerwochen-ende in einem besonderen Licht. Der stimmungsvoll illu mi - nierte Kurpark ist Schauplatz für szenische Darstellungen sowie Tanz, Licht- und Schattenspiele, die literarische Werke und Mythen auf neue und überraschende Weise auf Freiflächen und zwischen alten Baumbeständen inszenieren. Bad Dürkheimer Weingüter und ein Hotel bieten den Besuchern auch etwas für den Gaumen. www.bad-duerkheim.de

Herbstglück erleben

Ob Weinkerwe, Wurstmarkt oder Woi- und Quetsche-kuche-Kerwe: Wer zur Weinlese an die Deutsche Wein straße kommt, hat gut zu tun. Viele fröhliche und lebendige Feste künden von der erfolgreichen Ernte, bieten neuen und alten Wein zum Verkosten und deftige Pfälzer Köstlichkeiten als solide Grundlage für den Magen. Und tagsüber locken die rot und golden glühen-den Weinberge zu Spazier gängen und kulinarischen Weinbergwanderungen, wie etwa in Siebeldingen. www.pfalz-weinfeste.de und www.sigibaldus-winzer.de

wineFESTival in Neustadt

In der ersten Oktoberhälfte findet in Neustadt a. d. W. das wineFESTival im historischen Spiegelpalast statt. Die zweiwöchige Veranstaltung – früher der Deutsche Wein- und Sekttreff – präsentiert Neustadter und Pfälzer Weine ebenso wie Gewächse von den Weinstraßen Europas. Themenabende verbinden Europas Wein und Kultur und steuern auf den Höhepunkt des Weinlesefestes zu: Den größten Winzerfestumzug Deutschlands mit Prunkwagen, schwungvoller Musik und den frisch gekürten Wein-hoheiten. www.neustadt.eu

Übernachten im Weinfass

Wie viele Winzerlehrlinge wohl schon mal beim Schrub -ben im Weinfass eingeschlafen sind? Die Zahlen sind nicht überliefert. Im Klingbachtal in der Südpfalz können Urlauber jetzt aber hochoffiziell im Weinfass übernachten. Die Fässer sind nagelneu und mit Doppelbett, ausklapp - barem Tisch, Strom und einer Infrarotheizung aus-gestattet. Übrigens: Auch im Knaus-Campingpark in Bad Dürkheim gibt es ein Camping-Fass. www.camping-klingbachtal.de, www.knauscamp.de

Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – an der Weinstraße ist immer Urlaub und jede Jahreszeit hat hier ihren ganz eigenen, lebendigen Reiz.

Auf dem Dürkheimer Wurstmarkt sehen die Besucher die Welt durchs Dubbeglas. Neben »Worscht un Woi« erleben sie die Inthronisierung der Weinprinzessin und genießen Riesenrad, Kettenkarussell und das abendliche Feuerwerk.

Das Laub wird bunt: Zeit für die Ernte und fröhliche Feste.

Der Kurpark Bad Dürkheim zeigt sich in besonderem Licht.

DAS LAND 9

Jäger des perfekten

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10 DER WEIN

Winzer Stephan Schwedhelm sitzt mit seinem

Bruder Georg auf der neu angelegten Terrasse des

Kloster hofs in Zellertal – symbolträchtig aufgeschichtet

aus den hellen Kalksteinen ihrer Weinberge. Bis vor

wenigen Tagen sah es hier noch anders aus, denn

nebenan entsteht eine neue Vinothek. »Das alte Pro -

bier stübchen der Eltern hat einfach nicht mehr zu

uns und unseren Weinen gepasst«, erklärt Georg

Schwedhelm, »der Neubau aus Glas soll unsere offene

Haltung symbolisieren.« Die Brüder sind ein Team:

Der studierte Betriebswirt hat Marketing für Audi

und Außendienst bei Hilti gemacht, ehe er zurück ins

Weingut kam um die Weine seines Bruders zu ver-

markten. Stephan hat nach Ausbildung und Studium

in Geisenheim 2006 das Weingut übernommen und

seitdem Zug um Zug in moderne Geräte investiert

und neue Ideen umgesetzt.

So ähnlich lief das auch in Schweigen, wo Vater

Bruno Grimm Sohn Andreas 2002, gleich nach der

Techniker-Ausbildung, die Verantwortung für den

Keller und einige Jahre später für das gesamte Wein-

gut übertragen hat. Er selbst hatte den bäuerlichen

Mischbetrieb der Familie schon in den siebziger

Jahren auf Wein und Flaschenabfüllung umgestellt

und von Anfang an auf hohe Qualität gesetzt. Auch

hier signali siert ein moderner Anbau aus Glas und

Beton die neue Zeit: Im schmalen Hof des über-

raschend kleinen Weinguts mitten in Schweigen ist

ein Probierraum entstanden, der den neuen Stil

des Hauses versinnbildlicht: »hell, offen und frisch,

denn Wein und Präsen tation müssen zusammen-

passen«, ist auch Andreas Grimm sicher. Während

ein großer Teil der Produktion weiterhin klassische

Weißweine sind, gehört das Herz des jungen Chefs

dem Rotwein. Für seine 2012er Spätburgunder

hat er in diesem Jahr die beiden ersten Plätze des

Wettbewerbs Die junge Südpfalz – da wächst was

nach! belegt und zugleich die Gesamtwertung

aller Rebsorten gewonnen.

Der Qualitätswettbewerb, den es so in keinem

anderen deutschen Weinbaugebiet gibt, beleuchtet

seit 2011, was an der Südlichen Weinstraße nachge-

wachsen ist. Er rückt ins Rampenlicht, was überall

in der Pfalz spürbar wird: Eine neue Generation

exzellent ausgebildeter junger Winzer mit hohem

Qualitätsanspruch und klaren Vorstellungen über-

nimmt den Staffelstab. Sie sind mutig, setzen neue

Maßstäbe für die Arbeit in Weinberg und Keller

und arbeiten Klarheit, Frische und Terroir ihrer

Viel Sonne, viel Kalk – für Andreas Grimm und Stephan Schwedhelm die besten Voraus- setzungen für ihr Streben nach perfekten Weinen. Der eine Gewinner des WettbewerbsDie junge Südpfalz, der andere Spitzen- talent des VdP und eine »wirkliche Ent- deckung« für den Gault&Millau. Sie stehen für die junge Winzergeneration an der Deutschen Weinstraße, die mit Offenheit, Experimentierfreude und hohem Qualitätsan-spruch Wein produziert.

Es ist, als markierten diese beiden mit ihren Wein -

gütern die beiden Enden der Weinstraße: Andreas

Grimm, seit 2009 Chef des Weinguts Grimm in

Schweigen, direkt an der französischen Grenze, und

Stephan Schwedhelm, fast 90 Kilometer nördlich

in Zellertal, wo man schon nach Rheinhessen hinüber

winken kann. Hier wie dort schwere, kalkhaltige

Böden, hier wie dort ein junger Winzer, der das

Familienweingut erst vor einigen Jahren übernom-

men hat, hier wie dort der Ehrgeiz, das beste aus

Boden und Keller herauszuholen und grandiosen

Wein zu produzieren.

1 Stephan Schwedhelm bewirtschaftet in Zellertal, am nördlichen Ende der Weinstraße, steile, sonnige und sehr kalkhaltige Weinberge. 2 Seine beste Lage Schwarzer Herrgott ist nach einem Wegkreuz benannt, das nach einer Restauration heute gar nicht mehr so schwarz aussieht.3 Das Weingut ist in der Umstellung zum Bio-Betrieb. Zwischen den Rebzeilen und an den alten Kalksteinmau-ern sollen deshalb viele Kräuter wachsen und im und auf dem Boden Würmer und Käfer leben. 4 Schwedhelm, der sich schon während des Studiums in französischen, italienischen und neuseeländischen Weingütern umgesehen hat, baut jede Einzellage sepa rat aus und überprüft regelmäßig den Reifegrad seiner Trauben.

4

11DER WEIN

Weine heraus. Zugute kommt ihnen dabei ein neu-

gieriger Blick in die Welt und ihre Offenheit, sich

auszutauschen.

»Unser Stil ist leichter, klar und sehr gradlinig ge -

worden«, findet Andreas Grimm, »das erarbeiten wir

uns mit Proben und Diskussionen im Kollegenkreis

und orientieren uns zunehmend an internatio nalen

Geschmacksbildern.« Die ältesten Burgunder reben

in den Grimm’schen Weingärten am Sonnenberg

wachsen dort seit 42 Jahren – echte alte Reben also,

die erstklassige Qualität bringen. »Wir lesen diese

heute etwas früher, um Frucht und Säure zu erhal-

ten, denn der Spätburgunder braucht Kühle und

Biss im Abgang«, sagt Grimm.

Überhaupt ist dem Winzer die Arbeit im Wein-

berg extrem wichtig: »Nur mit gutem Ausgangs-

material kann man gute Weine erzeugen. Wir beobach -

ten viel, achten darauf, dass die Trauben viel Sonne

bekommen und reduzieren den Ertrag. Vollreifes und

gesundes Lesegut ist das A und O für guten Wein.«

Grimm ist deshalb ständig im Weinberg unterwegs,

überprüft den Boden, das Wachstum und den Reife-

stand. Bei den ertragreichen Pflanzungen der 70er

und 80er Jahre schneidet er im Lauf des Reifeprozesses

bei jeder Traube den unteren Teil weg. Diese aufwän-

dige Handarbeit lohnt sich, denn dadurch bekommen

die übrigen Beeren mehr Sonne und reifen trockener

und gesünder heran. »Im Keller arbeiten wir sehr

minimalistisch und schonend, um das Aroma reintönig

und sortentypisch zu erhalten.«

Die neun Hektar Weinberg, die Grimm bewirtschaftet,

sind in 58 Einzelparzellen aufgeteilt. Neben Riesling

und den Burgundersorten wachsen hier auch Chardon -

nay, Sauvignon-Blanc, Gewürztraminer, Scheurebe,

Silvaner, Portugieser und Dornfelder. Denn die Pfalz

ist die Weinbauregion der kleinen Parzellen und der

vielen Sorten.

Stephan Schwedhelm geht es ebenso. Er hat in den

Weinbergen des Klosterhof vom Vater auf 17 Hektar

18 Rebsorten übernommen. Auch wenn er diese

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12 DER WEIN

Vielfalt bei Neuanpflanzungen reduzieren will, sie hat

ihn zu interessanten Entdeckungen gebracht. Eine

davon ist seine 2012 erstmals trocken ausgebaute

Scheurebe, für die ihn zuvor alle – auch der Vater –

für verrückt erklärt haben. Dann gewann Schwedhelm

damit den ersten Preis bei einer Weinwelt-Verkostung

und der Wein war ein Renner.

Für Schwedhelm sind seine weißen Klassiker die

Königsdisziplin: der elegante, feingliedrige Weiß-

burgunder und der kräftige Riesling mit mineralischer

Tiefe aus der Steillage Schwarzer Herrgott.

Schwedhelm experimentiert aber auch gerne und

kommt dann nach Tagen mit einer neuen Cuvée aus

dem Keller. Seine Einzellagen beobachtet er akribisch

und baut sie möglichst einzeln in kleinen Fässern

und Tanks aus: »Das ist hochinteressant«, erzählt er,

»wir haben einen alten Weinberg mit perfektem

Lesegut, der ist ein Jahr lang sehr zurückhaltend und

entwickelt sich erst dann. Wenn ich so etwas nicht

über Jahre beobachte, erkenne ich das nicht und ver-

schenke meinen besten Riesling.« Schwedhelm ist

fasziniert davon, wie unterschiedlich sich Reben an

zwei ähnlichen Standorten entwickeln, auch wenn sie

gleich alt sind und in gleicher Weise selektiert und

entblättert wurden. Diese Unterschiede und Feinheiten

– das Spezielle jedes einzelnen Weinbergs – will er

herausarbeiten und schmeckbar machen, zusammen

mit der Handschrift des Winzers. Schwedhelm will

immer den perfekten Wein machen. Und gemeinsam

mit seinem Bruder ist ihm der Familienbetrieb wichtig:

»Wir machen alles selbst und haben dadurch die kom -

plette Kontrolle über die Produktion und die Qualität.«

Seit drei Jahren produziert der Betrieb biologisch,

denn es unterstützt die Qualität und die Brüder halten

das für die nachhaltig richtige Lebens- und Wirt-

5 An Kalkstein mangelt es im Zellertal nicht. Was liegt also näher, als auch Mauern und Einfassungen damit aufzuschichten? 6 Der französische Charme in Schweigen rührt sicher daher, dass der Ort jahrhundertelang zum Elsässer Nach-barort Weißenburg gehörte. Noch heute haben die Schweigener Winzer ganz selbstverständlich Weinberge auf französischem Gebiet. 7 Seine frischen und modernen Weißweine baut Andreas Grimm in Stahltanks aus. Im Keller behandelt er den Wein möglichst schonend, um ihn so reintönig und sortentypisch wie möglich auszubauen. 8 »Die Qualität wird im Weinberg erzeugt«, sagt Andreas Grimm. Kurz vor der Ernte ist er hier regelmäßig unterwegs, um den perfekten Zeitpunkt für die Lese zu bestimmen.9 Wein und Präsentation müssen zusammenpassen. Deshalb hat Grimm vor kurzem einen modernen Probier - raum aus Glas und Beton an das traditionelle Weingut im Schweigener Ortskern angebaut.

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Weingut Schwedhelm Klosterhof67308 Zell / Zellertal / Pfalz Telefon (0 63 55) 5 21www.klosterhof-zell.de

Weingut Grimm Paulinerstraße 376889 Schweigen-RechtenbachTelefon (0 63 42) 71 06www.weingutgrimm.de

13DER WEIN

Sie haben internationale Erfahrungen und arbeiten in der Pfalz: Immer häufiger kommen junge Weinexperten aus Kalifor-nien, Australien, Neuseeland, Spanien oder Italien in Pfälzer Weingüter für Prak - tika oder um hier zu arbeiten. Sie sind angelockt von exzellenten Weinen, dem aktuellen Trend zum Riesling und den neuen, eleganten Spätburgundern der Pfalz. Manche bleiben, verführt vom Qualitäts-bewusstsein und kollegialem, offenem Austausch untereinander.

Die Pfalz:international und kollegial Drei Fragen an die Keller- meisterChie Sakata aus Japan undNicola Libelliaus Italien

schaftsweise. Vermarkten wollen sie ihren Wein aber

nicht unter dem Biolabel, sondern lieber mit der Marke

Schwedhelm bei den Kunden punkten.

Auch Andreas Grimm, der ebenfalls selbst vermark-

tet, setzt auf Individualität: »Man muss seinen eigenen

Stil finden und vorantreiben, was man machen will. Ich

möchte die Standorte klar herausarbeiten, zum Beispiel

unseren Kalk. Und dann muss es für die Kunden eine

nachvollziehbare Konstanz geben, einen Faden, der

sich durchzieht. Auch das gehört für mich zum Terroir -

gedanken.« Dazu ist es für Grimm wichtig, sich um-

zusehen in der Weinszene, gemeinsam mit Kollegen

namhafte Weine zu probieren und zu diskutieren.

Dieser Dialog, der offene Austausch und das Netzwerk,

das durch Die junge Südpfalz entstanden ist, nützt

der ganzen Region, ist Grimm überzeugt.

Georg Schwedhelm in Zellertal ist sicher, dass

sich auch die Weintrinker verändern: »Das Publikum

geht auf junge Winzer und Marken offen und neugierig

zu. Das sind oft junge Leute, aber auch bei vielen

Älteren hat sich das Denken verändert.« Und Stephan

Schwedhelm ergänzt: »Es ist eine gute Zeit für den

deutschen Weinbau, es passiert viel und macht

großen Spaß.«

Ab 2015 soll ihre neue Vinothek, in der es auch

Kunst- und Kochevents geben wird, die ganze Region

voran bringen. »Wir machen hier schon ein Stück

Pionierarbeit, aber Zellertal hat Potential, und wir wer -

den zeigen: Das ist Schwedhelm, das ist Zellertal«.

Und in 90 Kilometer Entfernung, dort wo die Deutsche

Weinstraße am Weintor beginnt, hat Andreas Grimm

auf seinen kalkigen, sonnigen Böden das Gleiche vor:

Für das Familienweingut Grimm erstklassige Weine

zu kreieren und die nächsten Preise zu gewinnen.

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14 DER WEIN

Ich wollte schon immer Landwirt werden. Weil es in Italien leider keine solche Aus-bildung wie hier in Deutschland gibt, habe ich in Weingütern in der Emilia Romagna gearbeitet und anschließend in Piacenza Weinbau studiert. Nach einer Zeit in Spanien und in Kalifornien habe ich meinen Master angehängt und war dafür auch zwei Semes -ter in Geisenheim. Während meines Prakti-kums beim Weingut Von Winning in Deides-heim 2009 war ich der einzige ausländische Student, inzwischen sind deutsche Wein-güter und Hochschulen sehr beliebte Ziele geworden. Zu Bürklin-Wolf kam ich 2010 für ein Praktikum und bin 2012 nach dem Tod des damaligen Kellermeisters Fritz Knorr verantwortlich für jene Position geworden. WasbedeutetfürSieQualitätinderKellerarbeit?Die Basis sind gute Trauben. Die Haupt-arbeit dafür wird im Weinberg gemacht und wir bekommen perfekte Qualität in den Keller. Bürklin-Wolf wirtschaftet bereits seit fast zehn Jahren bio-dynamisch und macht damit sehr gute Erfahrungen. Diese Wirtschafts-weise ist für uns ein Instrument um Gleich-gewicht und Harmonie in unsere Produktion zu bekommen und lebendige Weinberge mit lockerem Boden und vielfältigem Leben zu erhalten. Mit unseren gesunden und auf den Punkt gelesenen Trauben versuchen wir vom Basis-Segment bis zu den Top-Gewäch-sen 1A-Weine zu produzieren. Im Keller pressen wir jede Parzelle separat ab, lassen vieles spontan vergären und machen vor dem Füllen nicht viel, um komplexe Weine zu erhalten. Für die Spontangärung braucht man allerdings manchmal gute Nerven. Auf unseren Wein bin ich sehr stolz, ebenso wie auf unser Team, das viel probieren und experimentieren darf. SiegehörenselbstzudenhochgelobtenjungenWeinexperteninderPfalz.WieschätzenSiedenWeinbauunddenPfälzerWeinheuteein?Der Riesling ist stark zurück in der Szene, die deutschen Winzer haben viel vorange-trieben in den vergangenen Jahren und ich spüre ein großes Interesse an deutschen Weinen und am Weinbau. Die Region hier ist für mich Bundesliga und ich denke, unter dem Label Pfalz kann sie auch internatio nal außerordentlich erfolgreich sein. Für mich ist es sehr inspirierend, mich mit jungen Winzerkollegen aus dem Verein der Jung-winzer auszutauschen. Wir treffen uns häufig, probieren gemeinsam eigene und fremde Weine und diskutieren viel. Diese aktive und offene Haltung bringt uns alle weiter und motiviert uns sehr.

CHIESAKATAausJapan,Keller-meisterinimWeingutBernhardKoch,Hainfeld FrauSakata,bitteerzählenSie,wieSiezumWeinbauundindiePfalzgekommensind. Ich hatte in Japan überhaupt nichts mit Weinbau zu tun. Nach dem Abitur kam ich an den Bodensee um Deutsch zu lernen, und nach einem Weinbau-Praktikum im Rheingau wusste ich sehr schnell: Das passt. Dann habe ich eine Lehre gemacht, an der Nahe, in der Steiermark und in Südafrika gearbeitet und schließlich in Weinsberg ein Technikerstudium absolviert. Hier im Weingut Koch konnte ich dann schnell den Keller übernehmen und bin sehr froh, dass ich mitwirken darf. Ich liebe beson ders unsere wunderschönen Spätburgunder. WasbedeutetfürSieQualitätinderKellerarbeit? Es ist typisch und interessant in der Pfalz, dass es viele verschiedene Weinsorten gibt. Für mich ist wichtig, wie die Weine der jeweiligen Region und die einzelnen Sorten schmecken, aber auch zu fragen »Worauf will der Winzer mit seinem Wein hinaus?« Deswegen bin ich froh, dass wir alles selbst machen und viel ausprobieren, um Stil und Charakter unserer Weine spürbar zu machen. Gerade beim Spätburgunder ist mir wichtig,

dass er nicht opulent ist wie früher, sondern elegant und filigran. Manchen tut etwas weniger Alkohol gut, dann kann man ihre Finesse herausarbeiten, die feine Säure aus-balancieren und das Holz im Hintergrund spüren. Und es gehört auch dazu, dass ich mit Bernhard Koch einen sehr erfahrenen Chef habe und unser Team ausgezeichnet zusammenarbeitet. SiegehörenselbstzudenhochgelobtenjungenWeinexperteninderPfalz.WieschätzenSiedenWeinbauunddenPfälzerWeinheuteein? Die Pfalz wird internationaler. Ich finde, die Leute sind sehr offen und qualitätsbe-wusst, und sie haben Mut. Dadurch habe ich als Quereinsteigerin schnell viel Verantwor-tung bekommen. Die Kunden sind sehr viel - schichtig und interessiert und auch viele junge Leute haben Interesse an Geschmack, Kochen und gutem Wein. Der Riesling ist immer noch sehr deutsch, ich bin neugierig, welche Erfahrungen wir hier in Zukunft noch machen werden.

NICOLALIBELLIausItalien,Keller-meisterdesWeingutsDr.Bürklin-Wolf,Wachenheim HerrLibelli,bitteerzählenSie,wieSiezumWeinbauundindiePfalzgekommensind.

15DER WEIN

Aus Weißburgunder-, Riesling- und Spätbur-gunder-Trauben produzieren Barbara Roth und ihr Mann Thorsten Ochocki Sekt, darunter auch Spezialitäten wie den acht Jahre alten Blanc de Noirs Patina-Sekt. Die Erzeugnisse des Wilhelmshofs gehören seit Jahren zu den besten deutschen Weinen und Sekten.

geehrt. Im Rahmen der Bundeswein- und Sektprämierung folgte im gleichen Jahr die Auszeichnung ›Beste deutsche Sektkol- lektion brut‹. Zum Sortiment gehören seit 1996 auch die exklusiven ›Patina‹-Sekte, die bis zu 13 Jahre auf der Hefe gereift sind, und seit 2001 der ›Pinot B‹, ein im Barrique ausgebauter Cuvée-Sekt. An-gefangen hatte die Sache mit dem Sekt in den siebziger Jahren, als die Eltern – beide haben ebenso wie die Tochter in Geisenheim studiert – den ersten eigenen Sekt herstellten. Mit einer secondhand im Elsass gekauften Handkorkmaschine aus dem Jahr 1890 produzierten sie an- fangs nur ein paar Dutzend Flaschen für den Eigenbedarf. Die private Liebhabe- rei von damals hat den Wilhelmshof inzwischen an die Spitze der deutschen Sekterzeuger gebracht. »Unsere über Jahre herausragende Qualität ist das Ergebnis von großer Sorgfalt und ständiger Kont- rolle aller Arbeitsschritte«, sagt Barbara Roth. »Deshalb ist es so wichtig, dass alles,

Viertausend dickwandige grüne Flaschen lagern hier, jede einzeln kopfüber in ein hölzernes Pult gestülpt und mit einem breiten Markierungsstrich am Boden ge- kennzeichnet. Möglichst drei mal täglich kommt Barbara Roth oder ihr Vater Herbert in den alten Gewölbekeller, um die Sektflaschen von Hand zu rütteln und sie dabei im Rüttelpult ein Stückchen weiterzudrehen. So sammelt sich die Hefe im Flaschenhals und kann schließ-lich als Pfropf entfernt werden. Klassische Flaschengärung nennt sich dieser aufwän- dige Prozess, nach dem nur etwa zwei Prozent aller deutschen Sekte hergestellt werden. Das Wein- und Sektgut Wilhelmshof in Siebeldingen, das Barbara Roth vor vier Jahren von den Eltern übernommen hat, führt seit Jahren die Liste der besten deutschen Sekterzeuger an. Für hohe Qualität über Jahre hinweg hat das Prüf- institut DLG den Wilhelmshof 2014 mit dem ersten Platz in der DLG-TOP 10

von den Trauben im Weinberg bis hin zum fertigen Produkt, in unserer Hand ist. So können wir dem Rebschnitt, der Boden- bearbeitung, der Lese und der Kellerar-beit die nötige Aufmerksamkeit schenken.« Um die Kellerarbeit noch besser steuern zu können, hat die Familie vor einigen Jahren in ein modernes temperaturgesteu- ertes Fasslager investiert. Das alte Holz- fasslager aus Sandstein räumen sie tradi- tionell in der Fronleichnamswoche leer und veranstalten hier die ›Kulturlese Wilhelmshof‹ mit Ausstellungen, Musik und Lesungen.

Winzer-Sekt der Spitzenklasse vom Wein- und Sektgut Wilhelmshof

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Wein- und Sektgut WilhelmshofQueichstraße 176833 Siebeldingen(0 63 45) 91 91 47 www.wilhelmshof.dewww.kulturlese.de

DER WEIN16

»Ein gutes Destillat ist in der Nase und im Abgang das Parfüm der Früchte«, sagt Willi Peter. Der leidenschaftliche Brenner verwendet für seine feinen Destillate aus Äpfeln, Birnen, Mirabellen, Kirschen und Zwetschgen nur vollreife und gesunde Früchte aus eigenem Anbau, denn so kann er die Qualität seiner Rohstoffe optimal beeinflussen. In seinen Obstgärten über- prüft Peter regelmäßig den Reifegrad der Früchte, und wenn nötig werden die Bäu-me nicht auf einmal, sondern in mehreren Etappen geerntet, damit auch wirklich alle Früchte ganz reif sind. Anschließend werden sie zu Mus zerkleinert, vergoren, und die Maische destilliert. Nur wenn der gesamte Prozess stimmt – die Rohstoffe, die kontrollierte Vergärung, die schonende

Destillation, die Lagerung und schließlich das Herabsetzen auf Trinkstärke mit reinem Quellwasser – können Spitzendestillate entstehen, ist Peter überzeugt. Zu den insgesamt 35 Sorten von Peters Sortiments zählen auch Brände und Geiste aus wild wachsenden Früchten wie Schlehen, Holunder, Brombeeren, Ebereschen, Kas- tanien, Nüssen sowie verschiedene Trauben- trester. Peter pflanzt, schneidet und erntet alle seine Bäume gemeinsam mit seiner Frau und den Söhnen. So wie andere Pfälzer Brenner trägt er durch diese Arbeit dazu bei, die heimischen Streuobstwiesen und eine gesunde und lebendige Umwelt zu erhalten. Die Landwirtschaftskammer Rhein- land-Pfalz hat die Produkte der Südpfalz- Destillerie 2014 zum siebten Mal mit ihrer höchsten Auszeichnung, dem Staatsehren- preis ausgezeichnet. Damit führt Peter seit Jahren die Liste der besten Destillerien an.

Leidenschaft für feine Destillate. Brände von Willi Peter

In Oberotterbach in der Südpfalz produzieren Brenner Willi Peter und seine Familie 35 Sorten Brände und Geiste aus eigenem Obst, wildwach - senden Früchten und Traubentrester. Auch hier – wen überrascht das noch – hängt vieles von der Qualität der Früchte ab.

10 Wenn die Trauben reifen, ist Barbara Roth regelmäßig in den Weinbergen unterwegs und überprüft die Gesundheit und den Reifegrad der Beeren, denn schon hier entscheidet sich die Qualität ihrer Weine und Sekte. 11 Vom Weinberg bis zum fertigen Sekt, der hier im Sektkeller in den Rüttelpulten liegt, behält sie alles in einer Hand und widmet jedem Arbeitsschritt Aufmerksamkeit. 12 Brenner, die einheimische Früchte verwenden, leisten einen wichtigen Beitrag zum Erhalt von Streu- obstwiesen. Willi Peter ist Vorsitzender der Destillerie Pfälzer Edelbrände, dem Verein qualitätsorientierter einheimischer Pfälzer Brenner: www.verein-pfaelzer-edelbrand.de 13 Beim Destillationsprozess geht es um Erfahrung und Fingerspitzengefühl, damit aus erstklassiger Maische ein Brand mit intensivem Fruchtaroma wird.

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Südpfalz Destillerie – Manufaktur feinster DestillateIn den Birken 1076889 Oberotterbach0 63 42 / 78 89www.suedpfalz-destillerie.de

17DER WEIN

Landpartie mit Spitzenweinen

Mit liebevoll gepacktem Picknickkorb raus in die Wein-berge, essen und trinken in einem verträumten Winkel oder mit grandioser Aussicht – das bietet der Verband der Prädikatsweingüter VDP am 19. Juli 2015. Zwölf VDP-Winzer und drei VDP-Spitzentalente luden 2014 erstmals zu dieser ungewöhnlichen Landpartie mit Weinverkostung ein. Manche Weingüter organisieren Wanderungen in die Weinberge, bei anderen kann man sich mit dem liebevoll gerichteten Korb selbst ein lauschiges Plätzchen im Gutspark suchen. Nur mit Anmeldung. Informationen unter www.vdp-pfalz.de

Die Junge Südpfalz – Da wächst was nach

Ein Qualitätswettbewerb für junge Winzertalente an der Südlichen Weinstraße. Der Verein Südliche Weinstrasse zeigt mit diesem Projekt, welch hoher Qualitätsanspruch schon von der jungen Winzergene ration umgesetzt wird. Der Winzerwettbewerb präsentiert eine exklusive Auswahl der jungen Weinmacher und ihrer Weine. Die Winzer und Kellermeister sind nicht älter als 35 Jahre und haben ihr Können vor einer Fachjury unter Beweis gestellt. Die 20-köpfige Finalistengruppe wird von drei Champions die das beste Ergebnis in der Gesamtwertung haben, angeführt. www.diejungesuedpfalz.de

Ein nie endender Genießertraum. Die Deutsche Weinstraße lässt die Herzen der Weinliebhaber höher schlagen.

Vinothek Par-Terre in Landau

Als Hommage an die fruchtbaren Böden der Region versteht Michael Michalsky den Namen der neuen Vinothek der Südlichen Weinstrasse in Landau. Denn »Par-Terre« bedeutet im Französischen »Auf dem Boden«. Im Juni 2014 wurde das neue Projekt des Star - designers, das in einem ehemaligen Kasernengebäude auf dem Gelände der Landesgartenschau unterge-bracht ist, eröffnet. Die Besucher erwartet eine aus - gewogenen Mischung aus Wein, Genuss, Kunst und Kultur, in der Michalsky Wein wie Kunst in einer Galerie inszeniert. Infos unter www.par-terre.de

Junge Weinmacher von der Südlichen Weinstrasse messen sich im wichtigsten Qualitätswettbewerb der Region Die Junge Südpfalz. Da wächst was nach.

Weingenuss mal so, mal so: Picknick mit Blick in die Rheinebene bei der VDP-Landpartie oder in der neuen Vinothek der Südlichen Weinstrasse Par Terre in Landau.

Wein, Gestein und Ökologie

In Birkweiler zeigt der kürzlich eröffnete Weinlehrpfad Weinbruch Kastanienbusch ökologische, geologische und Weinbauaspekte in der angesehenen Weinlage Kasta-nienbusch. In den Wein bergen entlang des Haardt randes sind mehr als 20 ver schiedene Gesteinsgruppen bekannt. In Birkweiler lernen Besucher Muschelkalk, Buntsandstein und Rotliegendes genauer kennen, nehmen Einblicke in die Weinberg arbeiten eines Jahres sowie die Entwick-lung des Wein baus in den vergangenen Jahrzehnten. Sie erleben Feucht- und Trockenbiotope, Streuobstwiesen und Trockenmauern.

18 DER WEIN DIE PFALZ MACHT URLAUB

Weintage der Südlichen Weinstrasse

Für Weinkenner werden die Weintage der Südlichen Weinstrasse in Landau Jahr für Jahr wichtiger. Sie sind Handelsplatz für Produkte, deren Qualität unstrittig zum Besten gehört, was in Deutschland erzeugt wird. Die Südliche Weinstrasse ist Heimatregion von Winzern, deren Namen zur Weinelite zählen und bleibt dennoch Entdeckerland. Denn jedes Jahr bringt neue Winzer-persönlichkeiten ins Spiel, die Qualität der Weine steigt weiter und in gleichem Maße die Erfolge auf dem nationalen und internationalen Parkett. Publikums tage 2015: 5. bis 7. Juni, Fachbesucher: 8. Juni, 2016: 27. bis 30 Mai, Fachbesucher: 31. Mai

Knapp 100 Weingüter und Genossenschaften präsentieren ihre klassischen Sorten aber auch Exoten bei den Weintagen der Südlichen Weinstrasse.

Bauernmärkte

Nur wenige Landstriche in Deutschland sind so vom Klima begünstigt wie die Pfalz. Hier reifen Feigen, Kiwis, Mandeln und Maronen. Außerdem wird die Pfäl-zer Rheinebene nicht ohne Grund der »Gemüsegarten Deutschlands« genannt. Kein Wunder also, dass sich in der Pfalz viele Bauernmärkte finden. Eine Besonder-heit sind die deutsch-französischen Bauern märkte, auf denen sowohl die regionalen Pfälzer Produkte als auch die Spezialitäten der französischen Nachbarn angeboten werden. Weitere Infos und Broschüre unter www.pfalz.de

Ob frisch oder kandiert: Die Pfälzer Äpfel, Birnen, Kirschen und Zwetschgen locken auf die Märkte und in die Confiserien.

Von der Trifelsblickhütte hat man einen grandiosen Blick, und drinnen gibt es Pfälzer Weine und deftiges Essen.

Pfälzer Hüttenzauber

Ist nicht die Einkehr fast das Schönste am Wandern? Ohne seine urwüchsigen Hütten wäre der Pfälzerwald jedenfalls nicht so einladend für alle, die hier zu Fuß unterwegs sind. Sie werden teilweise von Ehrenamtli- chen des Pfälzerwaldvereins oder der Naturfreunde bewirtschaftet und bringen oft Handfestes auf den Tisch: Saumagen, Leberknödel, Pfälzer Hausmacher oder einen deftigen Eintopf. Mehr Informationen beim Pfälzer- waldverein unter www.pwv.de oder Naturfreunde Rheinland-Pfalz www.naturfreunde-rlp.de

Saumagenwettbewerb Landau

Wer macht den besten Saumagen? Klassisch mit Majoran oder exotisch? Diesen existenziellen Fragen zum Pfälzer Nationalgericht geht der Internationale Saumagenwett - bewerb in Landau nach. Die Fleischer-Innung lädt im November zum Wettbewerb und prämiert sowohl Krea-tionen von Profis aus Metzgereien und der Gastrono mie wie auch – in einer eigenen Klasse – solche von Hobby - köchinnen und -köchen. Zur Siegerehrung gibt’s ein Sau-magenessen mit musikalischer Umrahmung. Infos unter www.saumagenwettbewerb.de

Saumagen, die Pfälzer Spezialität schlechthin, gibt’s in Wachenheim in Hambel’s Metzgerei und Restaurant in höchster Qualität.

19DER GENUSS

1 Speisen wie Gott in Frankreich: Bei Bruno Robichon ist jeder Saucenfond selbst gemacht und der bretonische Lammrücken perfekt rosa gebraten.2 Bruno Robichon ist nach über 30 Jahren in der Pfalz längst heimisch geworden. Seine Küche ist durch und durch französisch geblieben.

3 Benjamin Peifer hat für das Restaurant Urgestein in Neustadt in diesem Jahr den ersten Michelin-Stern erkocht. 4 Heiß und kalt, süß und scharf, sanft und knusprig: Jeder Gang von Benjamin Peifer, wie hier der Muschel-teller Meeresbrise, überrascht durch aufregende Intensi-tät.

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20 DER GENUSS

»Orleans meets Pfalz« schreibt der Guide Michelin

über Bruno Robichon und seine Frau Hannelore,

die seit 30 Jahren das Restaurant Robichon in

Frankweiler führen. Der gebürtige Franzose, der nach

Koch- und Konditorausbildung die Welt bereiste

und in der Pfalz blieb, und die Pfälzerin, die freund-

lich und energisch den Service organisiert, ergänzen

sich gut und arbeiten gerne zusammen. Er kocht

klassische Französische Küche, alle Saucen, Terrinen

und Sorbets sind selbst gemacht, häufig mit frischen

Produkten aus der Region. Anderes kommt weiterhin

aus Frankreich und inspiriert den Patron zu seinen

regelmäßigen Spezialitätenwochen mit Trüffeln oder

Meeresfrüchten. Service-Chefin Hannelore Robichon

findet dazu die passende Begleitung aus der um-

fangreichen Weinkarte, die sie kompetent internatio -

nal zusammenstellt. Auch die Desserts sind kreativ

und intuitiv. Zu den Klassikern wie Clafoutis, Ile

Flottante und Crémet d’Anjou gibt es an heißen Tagen

spontan etwas frisches mit Limetten. Die Tarte au

Chocolat hingegen ist seit 30 Jahren auf der Karte

und jeder Versuch, sie abzusetzen, ruft energischen

Protest der Stammgäste hervor.

»Pfalz meets World« könnte man die Küche des

Pfälzer Shootingstars Benjamin Peifer nennen und

eines ist hier absolut verboten: Langeweile. Der

Guide Michelin, der Peifer 2014 mit seinem ersten

Stern ausgezeichnet hat, nennt das Urgestein in

Neustadt »eine der kreativsten Küchen der Region«.

Hier verkehren viele Stammgäste, die jedes neue

Menü probieren wollen. Dem jungen Koch zeigen sie

mehr als alle Auszeichnungen, dass er auf dem rich -

tigen Weg ist. Fasziniert von guten Fischen, Frische

und Qualität balanciert Produktfanatiker Peifer

zwischen Leichtigkeit, Intensität und Individualität

und setzt auf Fonds statt Saucen. Der Frische und

Säure asiatischer Gerichte huldigt er mit Hauptge-

rich ten wie dem Lamm serviert wie in Japan, Singapur,

Thailand und Korea. Auch libanesischer Taboulé

darf auf Peifers Teller und er genießt es, Profanes

wie Minze, Petersilie, Zitrone und Zwiebel zu servie-

ren, wenn nur alles sehr intensiv schmeckt. Im

Urgestein treffen die Gäste auf freundlich-legeren

Service, eine ausschließlich pfälzische Weinkarte

voll erstklassiger Gewächse und klare Ansagen:

Es gibt nur Menüs und nur tischweise, dafür wird

aber jeder Gang auf einem individuellen, von der

Keramikkünstlerin Ingrid Zinkgraf aus Leinsweiler

angefertigten Teller serviert.

Die Pfälzer sind verliebt ins Essen. Das macht sie zu glücklichen Genießern und einem kom-petenten Publikum. Benjamin Peifer und Bruno Robichon – der junge Pfälzer und der jung gebliebene Franzose – begeistern ihre Gäste täglich aufs Neue mit ihren Kreationen. So wie die vielen anderen, die in der Pfalz mo-dern kochen oder traditionell – mit dem Bes-ten, was das Land hergibt.

Genießen, was das Land

hergibt

Restaurant Robichon

Orensfelsstraße 3176833 Frankweiler (0 63 45) 32 68

www.restaurant-robichon.degeöffnet Mittwoch bis Sonntag

Mittagstisch ab 12 Uhr, abends ab 18 Uhrwechselnde Spezialitätenwochen

Restaurant Urgestein

Im Steinhäuser HofRathausstraße 6

67433 Neustadt a. d. W. (0 63 21) 48 90 60www.restaurant-urgestein.de

geöffnet Dienstag bis Samstag 18–23 Uhr,Sonntag und Montag Ruhetageinmal monatlich Jazzclub mit

kleiner Speisekarte

21DER GENUSS

1 Berge, Wasser, Wald und offene Landschaft — hier macht man täglich neue Entdeckungen. 2 Sei es der grandiose Blick über die Annweiler Burgen Trifels, Anebos und Münz,3 der verwunschene See am Forster Pechstein,4 die sanft-grünen Wege des Pfälzer Weinsteigs 5 oder der unübertreffliche Blick vom Drachenfels.

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22 WANDERN

Die Landschaft bewegt Herz und Beine

Die Wanderkarte für die Pfalz. Zu bestellen unter www.pfalz.de »Infomaterial«

Interaktiver Tourenplaner Deutsche Weinstraße www.deutscheweinstrasse-pfalz.de

Geocaching-Schatzsuche über www.adrenalinconzeptz.deGeoerlebnispfad Bad Dürkheim,Infos unter www.schatzinsel-pfalz.de

Tausende Kilometer gut gepflegte Wander-wege fordern Wanderer sportlich heraus, führen sie durch romantische Täler und un-berührte Natur. Durch die Rebgärten geht es und den Pfälzerwald, und schließlich zur Rast in eine der vielen Hütten mit ihrer urigen Gastlichkeit.

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Hier zu wandern wird nie langweilig. Die klein-

räumige Struktur bietet ständig neue Ausblicke und

führt Wanderer durchs helle und offene, sanft gewellte

Weinland mit seinen fein gekämmten Rebzeilen.

Dann durch Baumalleen hinein in die endlos bucklige

Bergschnur des Naturparks Pfälzerwald, der kühlen

Schatten und wunderbare Aussichten bietet. Viele Wan -

derwege führen an mittelalterlichen Burgen und gigan -

tischen Felsformationen vorbei und dann direkt zu den

Pfälzerwaldhütten, Weinstuben und Dorfwirtschaften.

Wer mehr erfahren will, während er die Natur

erkundet, findet Wanderwege mit Informationsgehalt.

Themen wie Naturlandschaft, Lebensräume, Reb -

erziehung, Terroir oder Lebewesen im Wald, Geschichte,

Sehenswürdigkeiten oder Pflanzen- und Tierwelt

werden hier erläutert. Und Familien mit Kindern

23WANDERN

finden Erlebnispfade wie den Bachlehrpfad am

Kaiserbach oder den Waldlehrpfad auf dem Tauben-

suhl, die das sportliche Erlebnis mit kindgerechten

Informationen verbinden.

Wer mit professionellen GPS-Geräten auf inter-

aktive Schatzsuche gehen will, für den sind an der

Deutschen Weinstraße viele Schätze – so genannte

Geocaches – versteckt. Es gibt kleine Touren oder

große Wanderungen für Familien, Abenteurer,

Wander freunde, Klettermaxe und Radexperten, die

hier mit detektivischem Spürsinn auf Schatzsuche

gehen können.

Versierte Wanderer und Weintrinker lassen das

Auto einfach stehen und entdecken die Weinorte

und den Pfälzerwald mit einer der zahlreichen Aus-

flugslinien oder den Wanderbussen. Im Juni etwa,

wenn die Kastanienblüte mit schwerem, herbem Duft

auf den Pälzer Keschdeweg lockt. Er führt von

Hauen stein im Südwesten über Annweiler, Landau-

Land, Edenkoben und Maikammer bis nach Neustadt

an der Weinstraße. Oder im Oktober, wenn die

stacheligen Hüllen platzen und Einheimische wie

Besucher dann entlang des bewaldeten Haardtrandes

»Keschde« sammeln.

Ein ausgleichendes und entspannendes Erlebnis

für Jung und Alt sind auch Trekking-Touren mit

Lamas. Mit den freundlichen und kontaktfreudigen

Tieren geht es durch die Weinberge oder den Wald

zu einem historischen Platz mit Pfälzer Weinen und

deftiger Brotzeit.

6 Jede Wanderung wird zum Erlebnis: Die Jung-Pfalz-Hütte bei Annweiler bietet neben einer großen bewirtschafteten Aus-sichtsterrasse auch einen Kinderspielplatz mit Blockhütte. 7 Eine spannende Zeitreise bietet die Burg - ruine Lindelbrunn bei Vorderweidenthal. Von hier aus hat man einen herrlichen 360°-Blick auf die Hügel des Pfälzerwaldes. 8 Die wärmebedürftigen »Keschde« lieben das beinahe mediterrane Klima der Pfalz. Im Herbst öffnen die vollreifen stacheligen Fruchtbecher ihre Klappen und geben ein bis drei dunkelbraun glänzende Esskastanien frei, die hier »Keschde« heißen.

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24 WANDERN

Outdoorvergnügen

Wenn aus Wandern Trekking wird, sind alle dabei: die Großen, die Kleinen, die Wildnis-Liebhaber und Out-door-Freaks. Und wer im Wald übernachten will, findet im Pfälzerwald naturbelassene Plätze mit Feuerstelle, die für bis zu sechs kleine Zelte Platz haben. Buchen kann man sie online über www.trekking-pfalz.de.

Wandertipp Pfälzer Weinsteig

Der 152 Kilometer lange Prädikatswanderweg Pfälzer Weinsteig ist geeignet für alle, die gerne abwechselnd duch Wald und Weinland wandern. Die sanften, mit Reben bewachsenen Hügel immer vor Augen, geht die Entde-ckungsreise durch gemütliche Winzerdörfer und traditions - reiche Weinhochburgen. Ein komplett ausgearbeitetes Sieben-Tage-Arrangement mit Übernachtungen und Früh-stück, Gepäcktransport und umfangreichem Kartenmaterial ist ganzjährig buchbar. Die Angebote finden Sie auf www.pfaelzer-wanderwege.de

Wandertipp Mandelpfad und Keschdeweg

Von fast weiß bis hin zu kräftigem rosa-rot reicht die Farbpalette der Mandelblüte. Das frühlingshafte Band des Pfälzer Mandelpfads durchzieht die Weinlandschaft von Bad Dürkheim bis nach Schweigen-Rechtenbach. Wanderer lassen sich betören vom frühesten Frühling in Deutschland, von rosarotem Blütenzauber, von den Weinen der Pfalz und vom Charme der Rebenlandschaft. Seit die Römer die Edelkastanien in die Pfalz brachten, sind die »Keschde« fest verwurzelt mit Pfälzer Kultur und Lebensart. Im Juni, wenn die Kastanien blühen, zieht sich ein hellgelbes Band entlang des bewaldeten Haardtrandes und verströmt einen schweren, herben Duft. Ihm folgt der Pälzer Keschdeweg von Hauenstein über Annweiler, Landau, Edenkoben und Maikammer bis nach Neustadt an der Weinstraße.www.mandelbluete-pfalz.de und www.keschdeweg.de

Hell und dunkel, offen und bewaldet, sanfte Hügel und bucklige Berge

Willkommen auf den Pfälzer

Prädikatswanderwegen

Unter Kennern ist die Pfalz schon seit Jahren als Wanderparadies bekannt. Mit dem Pfälzer Höhenweg, dem Pfälzer Waldpfad und dem Pfälzer Weinsteig finden Sie auf geheimnisvoll schmalen Wegen mit federnden, sandigen Böden, durch idyllische Dörfchen und Felslandschaften oder inmitten der Weinreben in dieses einzigartige und vielseitige Entdeckungsreich. Jeder der drei Wege hat seinen eigenen Charakter und erschließt die drei wunderschönen Wanderland schaften der Pfalz – das Pfälzer Bergland, den Pfälzerwald und den Haardtrand mit der Deutschen Weinstraße.Mehr Infos unter www.pfaelzer-wanderwege.de

25WANDERN

Ob allein, zu zweit oder in der Gruppe, mit dem Rennrad, Mountainbike oder E-Bike – an der Weinstraße und im Pfälzerwald radelt es sich schön. Und es klettert sich schön. Und es golft sich schön. Und ja! Es läuft sich auch schön.

Wer Rad fährt, rostet nicht

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Na gut, das mit dem Wein an der Deutschen Wein -

straße ist klar, das Klima auch … Erstklassiges Essen,

Weindörfer, nette Leute und vergnügte Feste – stimmt

alles. Aber in Wirklichkeit ist die Deutsche Wein-

straße das Radwanderland par excellence. Das Rad -

wege netz ist riesig und es befriedigt alle: Den

Gemütlichen kommt es entgegen und bringt sie zur

nächsten Rast, die Sportler fordert es heraus und hat

immer noch einen weiteren Trail in petto.

Heute über die gut ausgeschilderten, schattigen

Strecken des Mountainbikeparks Pfälzerwald, morgen

durch Winzerdörfer und Baumalleen zur sonnigen

Rheinebene – und überall gibt es aktuelles Karten-

material und Routen mit GPS-Unterstützung.

Also, das mit dem Rad fahren ist jetzt auch klar …

tatsächlich ist der südliche Teil des Pfälzerwalds

aber ein Paradies für Kletterer. Der Pfälzer Wasgau,

der sich bis ins benachbarte Elsass und nach Loth-

ringen erstreckt, ist eine der eindrucksvollsten Bunt -

sandstein-Landschaften Deutschlands. Etwa 80 frei -

stehende Steintürme und mehr als 140 Massive

geben ihm sein charakteristisches Gepräge. Die teil-

weise mächtigen, bis zu 60 Meter hohen Wände und

Türme in reizvoller Landschaft machen die Südpfalz

zu einem der bedeutendsten Klettergebiete Deutsch-

lands. Und wer sich vor seiner ersten Wand noch

etwas vorbereiten will, oder mit Kindern unterwegs

ist, findet gute Möglichkeiten dazu. Etwa in der

Kletterhalle Fitz Rocks in Landau oder im Kletter-

garten im Steinbruch von Neustadt-Gimmeldingen.

Da wäre noch was … die Weinstraße ist mit drei

gut gepflegten Anlagen ein Genuss für Golfliebhaber,

von 26 Pfalz-zu-Pferd-Stationen aus können Reite-

rinnen und Reiter Ausflüge unternehmen und auf

Nordic Walking-Fans warten über 200 Kilometer gut

markierte Touren in allen Schwierigkeitsgraden.

Und … ach, das muss man einfach selbst entdecken.

1 Die Entdeckertrails im Pfälzerwald halten für Mountainbiker an jeder Biegung eine neue Über- raschung bereit. 2/4 Mit dem E-Bike bewältigt man hingegen die kleinen Steigungen in den Weinbergen ganz bequem, eine kleine Rast ist aber immer drin.3 Die zerklüfteten Felstürme des Pfälzerwalds sind für Kletterer ein Paradies.

Mehr Informationen

www.deutscheweinstrasse-pfalz.de und www.pfaelzer-kletterer.de

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27AKTIV

Pfälzer Waldläufer

Laufen in der Natur ist definitiv anders als auf

der Straße. Es ist lebendig und 100 Prozent authen-

tisch und fühlt sich gut an. Der Pfälzerwald ist

wunderschön und eine tolle Region zum Laufen. Ich

bin seit 30 Jahren aktiver Läufer, gebe Kurse und

laufe mehrmals in der Woche mit einer Trainings-

gruppe. Dann sind wir zwei bis vier Stunden unter-

wegs, kreuz und quer durch den Pfälzerwald. Wir

nehmen auch gerne Gäste mit, Infos wann und wo wir

laufen, finden sich auf unserer Webseite. Ich schlage

Besuchern sowieso vor, Lauftreffs vor Ort zu googeln,

in den sozialen Netzwerken zu suchen und in den

örtlichen Sportgeschäften nach Laufgruppen und

Streckentipps zu fragen.

Wer mit uns laufen will, sollte eine gute Grund-

lage haben und zehn bis zwanzig Kilometer laufen

können. Man muss aber kein Profi sein, gute Hobby-

läufer schaffen das auf jeden Fall. Der größte Fehler

wäre, den Pfälzerwald zu unterschätzen. Das Gebiet

ist riesig, wir sind im größten zusammenhängenden

Waldgebiet Deutschlands. Weil das Biosphären-

reservat in den Kernzonen nicht gepflegt wird, kann

schon mal ein Baum umstürzen oder ein Weg

Christian Beck läuft seit 30 Jahren durch den Pfälzerwald. Der Trailrunner aus der Südpfalz trainiert mit einer Laufgruppe mehrmals die Woche und kennt den Pfälzerwald wie sei-ne Westentasche. Hier sind seine Tipps für lauflustige Urlauber.

MTB-Park und Marathon

Der Pfälzerwald ist ein perfektes Mountain- bikerevier: Wunderschöne Landschaft, ideale Topografie mit abwechslungsreichen Höhen- profilen, schmale Pfade, steile Anstiege und technisch anspruchsvolle Abfahrten. Die Touren sind von den Startbahnhöfen an ausgeschil-dert und mit GPS-Tracks ausgestattet. Auf der »schönsten Mountainbike-Strecke Deutsch-lands« in Neustadt a. d. W. findet traditionell am zweiten Augustwochenende der Bike- Marathon über drei verschiedene Distanzen statt. Informationen unter www.mountainbikepark-pfaelzerwald.de www.radsportakademie.de und www.neustadt.eu

Gemeinsam in die Pedale treten

Da ist gute Laune inklusive: Auf der Südpfalz- Draisinenbahn zwischen Bornheim und Lingen-feld treten alle gemeinsam in die Pedale. Auf die Familiendraisine passen zwei Erwachsene und zwei Kinder, auf der Vereinsdraisine können sieben Personen mitfahren. Die einfache Fahrt auf der eingleisigen Strecke dauert etwa eineinhalb Stunden, ab mittags kann zurück geradelt werden. Stopps mit Picknickkorb und Einkehren entlang der Strecke sind möglich. Frühzeitiges Buchen besonders für Wochenen-den und Feiertage wird empfohlen. www.suedpfalz-draisine.de

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28 AKTIV

zuwachsen. Hier verläuft sich sogar mal ein Läufer,

der Streckenkenntnisse hat. Deshalb rate ich dringend,

nicht alleine zu laufen und eine gute topografische

Karte im Maßstab 1:25.000 mitzunehmen.

Was mir noch wichtig ist: Informieren Sie sich übers

Wetter und stellen Sie sicher, dass es hält, ehe Sie

loslaufen. Und ich wünsche mir, dass wir alle mit Res -

pekt und Zurückhaltung im Wald laufen. Wir Läufer

müssen die Natur schützen, ruhig sein, das Wild

bewusst wahrnehmen und schonen. Querfeldein,

abseits der Wege, das geht aus meiner Sicht im

Pfälzerwald nicht.

Radeln mit Rückenwind

Viele aktive Radfahrer entdecken das E-Bike und seine sanfte Unterstützung der eigenen Leistung. Und wer lieber ohne Fahrrad in den Urlaub startet, kann in zahlreichen Orten E-Bikes, bequeme oder sportliche Räder, Tan - dems und Mountainbikes leihen. Für die E-Bikes stehen genügend Ladestationen zur Verfügung, und wer sein Fahrrad bei einer Vermietung des Fahrradverleih Südpfalz ausleiht, kann es an jeder anderen Station kostenfrei zurück-geben. Leihstationen gibt es in Bad Dürkheim, Haßloch, Edenkoben und Bad Bergzabern sowie in Wörth am Rhein und in Karlsruhe. www.deutscheweinstrasse-pfalz.de

Infos und Kontakt Landau Running Company 76829 Landau, Kronstraße 45(0 63 41) 98 78 94 9www.landaurunning.de

Landau Running Company und Südpfalz Trail RunnerLaufschuhe, Beratung, Fuß- und Laufanalysen Infos und Organisation von Lauftreffs, Trailcamps und Workshops

Radrennen – mal so, mal so

Variante 1: Spaß haben, die Südpfalz kennen lernen und Gutes tun: In Landau startet im Juni die SÜW-Tour als Radrennen für Jeder-mann. Die Teilnehmer fahren in Teams und können zwischen unterschiedlichen Strecken wählen. Ein Teil der Startgebühr geht an die Organisation Sven hilft! e.V. www.suew-tour.de

Variante 2: Die Teilnehmer verzichten auf eine Gangschaltung, schätzen aber ihre Klapp-räder, die Völkerverständigung und eine gute Kostümierung. Der Klapprad-Cup des Pfälzer Klappverein e.V. führt rund um die Kalmit, den höchsten Berg des Pfälzerwalds. www.kalmit-klapprad-cup.de

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29AKTIV

Jeder Abschlag ein Genuss

An der Deutschen Weinstraße gibt es insge-samt drei Golfanlagen. In der vielfältigen Landschaft, mit erlesenem Wein und regiona-len Spezialitäten ist hier auch der Genuss für die Golfliebhaber garantiert. Zum Beispiel in der Golfanlage Landgut Dreihof in Essingen bei Landau. Die 27-Loch-Meisterschafts an -lage ist angenehm und fair, sportlich eine Herausforderung und top gepflegt. Schnup-per kurse für Anfänger, qualifizierte Golflehrer und professioneller Service stehen Gästen und Mitgliedern zur Verfügung. www.deutscheweinstrasse-pfalz.de

DiePfalzzuPferd

Auf gemeinsamen Ritten dem Klang der Hufe lauschen, Verlangsamung in die sonst allzu hektische Zeit bringen, mit Freunden und dem Partner Pferd in der schönen Natur der Pfalz durchatmen und die Seele baumeln lassen. Das ist es, was einen Wanderritt in der Pfalz so besonders macht. 26 Wanderreitstationen, davon allein zehn an der Deutschen Wein-straße, bieten Übernachtungsmöglichkeiten für Mensch und Tier. Informationen unter www.diepfalzzupferd.de

Kräfte tanken aus den Quellen

der Natur

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30 WELLNESS

Ist die Weinstraße nicht an sich eine riesige Well-

ness-Oase? Ein Ort, an dem man sich wohl fühlt,

rundum gut, eins mit sich und der Welt?

Fest steht: Es gibt Orte, die versetzen in einen glück-

lichen Naturzustand. Dieses wohltuende Land und

seine Landschaften gehören dazu. Wer hier in

die Ferne schaut, dem öffnet sich der Blick. Der tankt

neue Kraft und schöpft Lebensenergie. Lässt den

Stress der 24-Stunden-Gesellschaft hinter sich,

bekommt den Kopf frei und findet seinen natür-

lichen Rhythmus.

Ganzjährig gratis bietet der wunderbare Wald

seine Dienste an. Gehen, Laufen, Radfahren – die

körperliche Betätigung entspannt Körper und Geist.

Und auch die Naturkräfte Wasser und Luft bringen

Sich wieder auf sich selbst besinnen, zur Ruhe kommen, Körper und Geist erholen – das alles finden Besucher hier in der Pfalz. Und – quasi als Souvenir für sich selbst – nehmen sie neben tiefer Entspannung auch neue Ideen für ein gesundes und ausgeglichenes Leben mit nach Hause.

ihren Einsatz für Gesundheit, Schönheit und Wohl-

befinden: Wertvolles Mineralwasser aus der Tiefe des

Gesteins begründet seit 150 Jahren die Bäderkulturen

von Bad Dürkheim und Bad Bergzabern. Entlang der

Wanderwege finden sich immer wieder Wassertret-

anlagen und Armbecken für Kneipp-Fans und die natür -

liche Salzsole des Bad Dürkheimer Gradierwerks

spendet heilbringende Luft.

Wo also beginnen mit der Erholung? Vielleicht in

einem der zahlreichen Gärten. Im 150 Jahre alten

subtropischen Park in Gleisweiler mit seiner Vielzahl

exotischer Gewächse etwa, oder im Landschaftspark

des Kurparks Bad Bergzabern. Oder in einer Therme

mit türkischem Hamam. Oder vielleicht in einem

der zahlreichen Wellness-Hotels?

Den Pfälzer Weg zum Wohlsein bietet wellVINess,

ein ganzheitliches Programm, das naturheilkundliches

Wissen aus der Antike mit zeitgemäßem Komfort

und Lebensqualität kombiniert.

IchZeit schließlich ist das landesweite, 2014 aus -

gezeichnete Gesundheits- und Wellnessangebot der

Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH, das Urlaubern

Entspannung und Besinnung auf sich selbst verspricht.

IchZeit besteht aus Medical Mental Wellness,

Wellness mit mentalen Entspannungsbausteinen

sowie Entschleunigung und erreicht über Ernährung,

Bewegung und Entspannung nachhaltigen Stress -

abbau und den Erhalt der geistigen und körperlichen

Leistungsfähigkeit. Das Souvenir dieser Reise zum

Ich ist Ausgeglichenheit, innere Balance und

die Ruhe, Her ausforderungen auch künftig gelas-

sener anzugehen.

1 Das macht frisch und wach: Acht bis zwölf Grad ist das Wasser der historischen Walddusche in Gleisweiler kalt. An heißen Sommertagen ein echter Genuss.2 Wasser, Luft und die Natur helfen neue Kräfte zu tanken — die Pfälzer Wellness-Philosophie gibt Gelassenheit. 3 Beim Yoga findet der Körper zu Ruhe und Balance.

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31WELLNESS

Wohltuendes Wasser

In Gleisweiler findet sich die einzige historische Wald - dusche Deutschlands. 1848 von einem örtlichen Arzt erbaut und in den 90er Jahren instand gesetzt, führt die Anlage acht bis zwölf Grad kaltes Wasser. An heißen Sommertagen herrscht reger Betrieb von muti - gen Kalt-Duschern. In der Saline Bad Dürkheim hin-gegen rieselt auf der 330 Meter langen und 18 Meter hohen Anlage Salzwasser aus einer Heilquelle über Reisigbündel. Die salzhaltigen Tröpfchen kühlen die Umgebungsluft und sollen günstig wirken auf Lungen und Bronchien. Infos unter www.walddusche.de und www.bad-duerkheim.com

Zur Ruhe kommen

Es gibt Orte, die versetzen in einen glücklichen Natur- zustand. Sie helfen, neue Kraft zu tanken und Lebens- energie zu schöpfen. An der Deutschen Weinstraße kann man zu sich selbst finden und zur Ruhe kommen. Zahlreiche Einrichtungen und Hotels unterstützen die Regeneration mit großen Wellness- und Bäderberei-chen. Infos unter: www.deutscheweinstrasse-pfalz.de

Zur Ruhe kommen – sich selbst wiederfinden – Körper und Seele in Einklang bringen.

Der Gradierbau in Bad Dürkheim liegt inmitten grüner Wein- berge und einer wohltuenden Landschaft.

Erfrischen an der Walddusche in Gleisweiler. Nach einer schönen Sommerwanderung eine wunderbare Belohnung.

Der beheizte Außenpool des Leinsweiler Hofs bietet sogar beim Schwimmen einen grandiosen Ausblick.

32 WELLNESS

Gesundheitsquellen

An der Deutschen Weinstraße gibt es zwei Kurorte mit außergewöhnlich schönen Kurparks und lehrreichen An - lagen vom Kräutergarten bis zum Kneipplehrpfad: Bad Dürkheim und Bad Bergzabern. Im Kurzentrum Bad Dürk heim werden die Gäste sanft verwöhnt mit allem was ihrer Gesundheit gut tut – von klassischen Therapien bis zu Wohlfühlanwendungen. Die Südpfalz-Therme in Bad Bergzabern hat innen und außen großzügige Wasser-flächen. Das Heilwasser kommt aus der Petronella-Quelle in 450 Metern Tiefe. www.kurzentrum-bad-duerkheim.de und www.suedpfalz-therme.de

Das bin ich mir wert

IchZeit ist das besondere Wellness-Konzept der Rhein-land-Pfalz Tourismus GmbH. Es geht um die Besinnung auf sich selbst – als Reisesouvenir bleiben Ausgeglichen-heit, innere Ruhe und der feste Vorsatz, es künftig ein bisschen ruhiger anzugehen. IchZeit besteht aus Medical Mental Wellness, Wellness mit mentaler Entspannung und Entschleunigung. Die drei Bausteine Ernährung, Bewegung und Entspannung ermöglichen Stressabbau, Entspannung und den Erhalt der geistigen und körperli-chen Leistungsfähigkeit. Näheres unter www.ichzeit.info

Zeit für saure Sinnlichkeit

Im Weinessiggut Doktorenhof in Venningen kann man eintauchen in Essigdämpfe und in das Mysterium saurer Kunst – bei einer Führung durch die Essigstube, in der Essige in hundertjährigen Fässern reifen und wohltuende Dämpfe an die Atemluft abgeben. In der Kräuterkammer kann man sich von den Düften verführen lassen und bei der Degustation verschiedene Edelessige probieren. Zelebriert als Aperitif regen sie den Appetit an, als Zwischengang wirken sie stimulierend auf den Magen und als Digestif gegen das Völlegefühl. Der Doktorenhof- Balneum-Essig hat eine herrlich wohltuende Wirkung besonders nach ausgiebigen Sonnenbädern, bei schmer-zenden Muskeln, fahler, müder und trockener Haut, bei Hautrötungen sowie schuppender Haut. www.doktorenhof.de

Achtsam mit sich selbst umgehen

Die Stiftung Bürgerhospital in Deidesheim bietet in ihrer Bewusstseins-Werkstatt Vorträge und Seminare zu den Themen Bewusstseinsbildung, Achtsamkeit und nach - haltige Persönlichkeitsentwicklung an. Das Angebot um-fasst derzeit die Seminarreihe Dem Leben Flügel geben sowie das Erlebnisprogramm Unter freiem Himmel. In Bad Bergzabern bietet Dr. Dr. Norbert Klinkenberg Achtsamkeitskurse an, die den Teilnehmern Anregungen für positive Verhaltensänderungen bieten. Informationen unter www.ritter-von-boehl.de und www.bad-bergzaberner-land.de.

Mit Balance und Ruhe über die behutsam gesetzen Trittsteine im Kurpark Bad Dürkheim

Essig ist für Georg Wiedemann etwas Sinnliches. Zur Herstellung braucht er die besten Zutaten und viel, viel Zeit.

Achtsamkeitskurse leiten an, sich selbst, seine Umwelt und sein Verhalten differenzierter wahrzunehmen und verhelfen zu unerwarteten Einsichten.

Die Südpfalz-Therme mit heilendem Wasser aus 450 m Tiefe

33WELLNESS

1 Über 1800 Sonnenstunden im Jahr verwöhnen Menschen und Natur. Das Klima und die Lust am Gärtnern haben eine außergewöhnliche Vielzahl an Park- und Gar-tenanlagen hervorgebracht, mit einem großen Reichtum an Pflanzen aus aller Welt.2 Die Schlossfestspiele Edesheim begrüßen ihre Gäste zur Open Air-Spielzeit am Schlossgraben mit einem Programm zwischen Rock, Pop, Jazz, Chanson und Come-dy.3 Hier liegt Blütenduft in der Luft. Neue Begegnungen sind möglich, der Funke springt über und es gibt unglaub - lich viel zu entdecken: Die Landesgartenschau Landau von 17. April bis 18. Oktober 2015. www.lgs-landau.de4 Die Weinbergnacht ist die große bunte Open Air- Weinprobe der Pfalz. Entlang eines Rundweges durch die schönsten, faszinierend beleuchteten Weinlagen Bad Dürkheims schenken 24 Weingüter und Winzergenossen - schaften Pfälzer Spitzenweine, Seccos und Sekte aus.

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34 DAS ERLEBNIS

In der Pfalz erlebt sich’s gut

Daran hat vor Jahrhunderten vermutlich niemand

gedacht, als all die Klöster, Burgen, Schlösser und

Villen entlang des Pfälzerwalds entstanden: Heute

sind die historischen Stätten wie Burg Trifels, Schloss

Villa Ludwigshöhe oder Hambacher Schloss das ganze

Jahr über wunderbare Spielorte für Konzertreihen

und Theateraufführungen. Hinzu kommt die Lust der

Menschen an fröhlicher Inszenierung, die auch die

örtlichen Weinfeste zu lebendigen kulturellen Ereig-

nissen macht.

Aus der Geschichte zehrt auch das Pfälzer Groß-

event des Jahres 2015: Die Landesgartenschau in

Landau. In der alten Garnisonsstadt gab es drei große

– ursprünglich bayerische – Kasernen, die seit 1945

von den französischen Streitkräften genutzt wurden.

Zur Jahrtausendwende erlangte die Stadt Landau

dann die Planungshoheit über die 100 Hektar bebauter

und über 200 Hektar unbebauter Flächen, darunter

das Kasernenareal Estienne et Foch und den Truppen -

übungsplatz Ebenberg, der heute ein Naturschutz- und

FFH-Schutzgebiet ist. Diese Militär- und Infrastruktur -

brache soll nun in die Stadtstruktur integriert werden.

Es entsteht ein zentraler Park und ein modernes

Stadtquartier, das die Geschichte des Ortes widerspie-

gelt und schützenswerte Bausubstanz erhält.

Theater, Konzerte und Feste locken die Großen, spannende Tier- und Erlebnisparks die Kleinen. Kann das noch besser werden? Fast nicht. Außer, es ist Landesgartenschau. 2015 erleben die Besucher in Landau, wie auf einem alten Kasernengelände ein modernes Wohnquartier entsteht, entdecken Wein wie nie zuvor in der Vinothek Par Terre, spazieren durch prächtige Gärten und genießen – ganz nach Tempera-ment – Natur, Blumen, Abenteuerspielplätze oder Trendsport.

Ja, ich will! im Garten

Wer »ja« sagen will sucht für den schönsten Tag im Leben den schönsten Ort. An der Deutschen Weinstraße werden Hochzeitsträume war: In einer kleinen romantischen Kapelle, oder doch lieber auf einer alten Burg? Hochzeit auf einem urigen Weingut oder lieber auf dem Schloss? Ganz im Trend sind sommerliche Hochzeiten im Garten: Brautleute und Gäste sitzen entspannt unter großen Bäumen und genießen ein Fünf- Gänge-Menü oder feiern zünftig in einem laub-umrankten Biergarten. Ein Flyer zum Heiraten in der Pfalz finden Sie im Internet. Hier erhalten Sie auch Unterstützung bei der Suche nach Unterkünften. www.pfalz.de

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35DAS ERLEBNIS

Die Landesgartenschau, die auf diesem Konver-

sionsgelände stattfindet, zeigt neben zahlreichen

Gartenkabinetten und prachtvollen Blumenland-

schaften, wie sich das neue Stadtquartier entwickelt

und die Lebensqualität wie das ökologische Klima

in Landau nachhaltig verbessert wird. Dazu sind

archi tektonisch anspruchsvolle und energetisch weg -

weisende Musterhäuser und eine Bauausstellung

aufgebaut und in einem Naturerlebnisbereich lässt

sich die Renaturierung des Birnbachs begutachten.

Das Herzstück der Gartenschau wird der 3,4 Hektar

große Park der Generationen mit schattigen Prome-

nadenwegen, einem beruhigenden Wassergarten,

Abenteuerspielplatz und Bouleanlage. Und im Spiel-

und Freizeitcampus gibt es nicht nur Fußball und

Beachvolleyball, sondern auch Trendsportarten wie

Slacklining, Dirtbiking und Diskgolf zum Auspro-

bieren. Und während die Jüngeren sich in der Jugend -

farm vergnügen oder im Grünen Klassenzimmer

weiterbilden, besuchen die Älteren die neue, von

Modeschöpfer Michael Michalsky gestaltete Vinothek

Par Terre, die in einem der ehemaligen Militär-

gebäude Wein wie Kunst präsentiert.

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5 Das Frank-Loebsche-Haus 6 und das Alte Kaufhaus aus dem 15. Jahrhundert in Landau sind heute ein Kulturzentrum. Neben Kunst- und Kulturveranstaltungen ist im Frank-Loebschen- Haus, dem Geburtshaus von Anne Franks Großvater, eine Ausstellung zur Geschichte der Landauer Juden untergebracht.7 Wein und heiße Beats: Die Burg rockt! heißt es im Sommer auf Burg Landeck, wenn kultige Bands und DJs den Ton angeben und die Winzer des Projekts Die junge Südpfalz — da wächst was nach! ihre Weine prä-sentieren.8 Auf dem Hambacher Schloss finden übers Jahrviele Veranstaltungen statt.9 Das Chawwerusch-Theater aus Herxheim bietet ambi tioniertes, alternatives und kritisches Volks theater, stilistisch vielfältig und immer wieder neu.

Weiterführende Informationen: www.schlossfestspiele-edesheim.dewww.weinbergnacht.dewww.lgs-landau.dewww.chawwerusch.de

36 DAS ERLEBNIS

Naturerlebnis für Familien

Im Wild- und Wanderpark Silz leben Bergziegen, Dam-wild, Minipferde, Mufflon, Polarfüchse, Hasen und Meerschweinchen und zahlreiche andere Tierarten. Im Streichelgehege lassen sich freche Ziegen und muntere Kaninchen gerne füttern und auf dem Abenteuerspiel-platz mit Riesenrutsche können sich die Kinder austoben. Auch der Kurpfalz-Park in Wachenheim bietet seinen Be-suchern zahlreiche Tiere im Wildpark, den man auch mit dem Kurpfalz-Express befahren kann, und viel Spaß in der großen Kinder welt mit Piratennest und Rutschenpara-dies. www.wildpark-silz.de und www.kurpfalzpark.de

So ein Theader!

Das Theader ist ein kleiner, professioneller Theater-betrieb in der pfälzischen Weinidylle Freinsheim. Im mittelalterlichen Casinoturm in der südlichen Stadtmauer – oder auch mal auf dem Rasen davor – bietet das Ensemble unterhaltsame und anspruchsvolle Theaterauf-führungen für Erwachsene und Kinder. Wer hingegen auf Minnesänger, Gaukler, Ritter und sittsame Fräulein steht, findet eine authentische Darstellung mittelalterlichen höfischen Lebens bei den Erlebnistagen auf der Burg Trifels. www.theader.de und www.trifelsland.de

Palatia Jazz

Seit 1997 präsentiert das Festival Palatia Jazz in jedem Sommer hochkarätige, weltweit gefragte Jazzkünstler, Newcomer und regionale Combos an den schönsten histo - rischen Spielstätten der Pfalz. Jazz, Weltmusik und tanz-bare Fusionen von Jazz-Rock und Jazz-Pop sind ebenso zu hören wie Verbindungen aus Klassik und Jazz. Den span-nenden Crossover aus Klassik und Jazz gibt es auch gelegentlich bei den Wachenheimer Serenaden zu hören. An deren verschiedenen Standorten, zu denen Weinkeller, Kirchen und die Ruine Wachtenburg gehören, dominieren aber Mozart, Brahms, Grieg, Beethoven und Vivaldi. www.palatiajazz.de und www.wachenheimer-serenade.de

Was wir erleben, nehmen wir mit – es bleibt uns als Erinnerung und prägt uns.

Das hat seine ganz eigene Stimmung: Das Palatia Jazz-Festival auf der romanischen Klosterruine Limburg oberhalb von Bad Dürkheim. Tipp: Besuchen Sie auch den Limburgsommer.

Im mittelalterlichen Freinsheimer Casinoturm ist das Theader untergebracht. Ein Klassiker unter den Konzert -reihen in der Pfalz: die Trifels-serenaden im Kaisersaal der Burg Trifels über Annweiler.

Wann sieht man schon mal einen Hirsch aus der Nähe? Und im Streichelzoo der Wildparks lassen sich Ziegen und Kaninchen sogar von den Kindern füttern.

37DAS ERLEBNIS

Zauberhafter Winter

Deidesheimer Advent

Der liebevoll gestaltete Markt in der histo-rischen Kulisse von Deidesheim lockt die Besucher schon von weitem mit einem Lichter - meer. Er ist an allen Adventswochenenden von Freitagnachmittag bis Sonntagabend geöffnet. Der Schwerpunkt des Marktes liegt auf geschmackvollen kunsthandwerklichen Angeboten, zahlreichen Kunsthandwerkern wie Axtmacher, Goldschmied, Lederschneider, Schmied, Keramiker und Küfermeister kann man bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen. Internationale Aussteller mit Spezialitäten aus Italien oder der Schweiz sowie ein ab-wechs lungsreiches Kinderprogramm runden das Angebot ab. www.deidesheim.de

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1 Im Winter ist’s für den Winzer Zeit in den Keller zu gehen, denn hier reift sein junger Wein in den Fässern und Tanks. 2 Die Gäste sitzen in den gemütlichen Weinstuben3 und wandern in der frischen Winterluft durch die leicht verschneiten Weinberge, wie hier bei Maikammer.

38 WINTERZAUBER

Draußen kalt, drinnen warm – welch wunder-

bares Gefühl, im tiefen Winter in eine der freund-

lichen Gaststuben an der Deutschen Weinstraße zu

treten. Ab November sind viele Restaurants und

Weinstuben weihnachtlich dekoriert und der Duft

von Sternanis, Nelken, Zimt und Vanille weht durch

den Raum. Es gibt Gänsebraten mit Rotkraut und

hausgemachten Klößen, Ente in feiner Orangen-

sauce und festliche Wildgerichte.

Gestärkt und gewärmt geht es dann wieder hin-

aus und magisch zieht es alle, Besucher wie Einhei-

mische, zu den Weihnachtsmärkten. Riechen und

schmecken, sehen und staunen – den Glühwein,

die winterlichen Leckereien, die feine Handwerks-

kunst, glitzernden Weihnachtsschmuck, liebevolle

Geschenke und praktische, nirgendwo sonst gesehene

Haushaltsgeräte. Es wird einfach nicht langweilig,

denn jeder Weihnachtsmarkt hat seinen ganz eige-

nen Charakter und eine spezielle Dreingabe: Die

historischen Höfe und die beleuchtete Stiftskirche

in Neustadt an der Weinstraße, die Kräuterhexen

in Wachenheim, die romantischen Winkel in

Freinsheim, die Kunsthandwerker in Deidesheim

und Landau, das Tiergehege in Lambrecht und

die 30.000 Lichter in Haßloch.

Noch mehr Tipps gefällig: Der Weihnachtsmarkt

im mittelalterlichen Burg- und Weindorf Neuleiningen

bietet neben Geschenkartikeln und Feinschmecke -

reien einen spektakulären Blick über die Rheinebene.

Die Waldweihnacht Johanniskreuz im Biosphären-

reservat kombiniert Romantik und ökologisches

Denken und ermöglicht den Besuchern, gleich den

Weihnachtsbaum für Zuhause mitzunehmen. Und

last but not least: die Touristeninformationen bieten

für Besucher Wohlfühl-Arrangements, die – wie in

Wachenheim – Übernachtungen mit Gänsebraten-

essen, Kerzenscheinmenü und Glühwein sowie einen

Shuttleservice zum Weihnachtsmarkt enthalten.

Nikolausmarkt in Landau

Rund um den Landauer Rathausplatz beginnt Ende November der traditionelle Thomas-Nast- Nikolausmarkt. Der sehr kunsthandwerklich ausgerichtete vorweihnachtliche Markt ist dem in Landau geborenen und in Amerika berühmt gewordenen Karikaturisten Thomas Nast ge-widmet. Töpfer, Goldschmied, Maler, Drechsler, Korbflechter, Buchbinder und Marionetten-bauerin, Holzschnitzer, Kunstschmied und eine Weberin zeigen in zwei Pavillons ihre Kunst. Darüber hinaus findet das Publikum in zahl-reichen weiteren dekorierten Holzhäusern liebevolle Geschenkideen und weihnachtliche Spezialitäten.

Der Weihnachtsmarkt der Kunigunde

In der weihnachtlich-stimmungsvollen Atmos - phäre der Höfe der historischen Altstadt von Neustadt erleben Gäste an den vier Advents wochenenden ein Fest für Augen und Gaumen. SlowFood-Erzeuger, Genussprodu-zenten und festlich geschmückte Spezialitäten- Stände aus Italien, Spanien, Frankreich, England, Schweden und den Niederlanden präsentieren nationale und internationale Spezialitäten und laden ein zu einer kulina-rischen Reise durch ein Europa des guten Geschmacks und zu ausgefallenen Geschenk - ideen. www.neustadt.eu

Weinberg-Erlebnis

Im Januar präsentieren Nußdorfer Weingüter ihren Weinerlebnispfad Erlebnis in Rot. Auf dem Rundweg durch die Weinberge spa - ziert man zwischen Rebholzfeuern und Kunstobjekten und kann an verschiedenen Ausschankstellen gut temperierte Rotweine und Glühwein genießen. Natürlich kommt auch der Magen nicht zu kurz und sonntags präsentieren die Nußdorfer Landfrauen Kaffee und selbst gebackenen Kuchen. Im Januar bietet die Rotweinwanderung Freinsheim an drei Tagen die Möglichkeit, in geführten Wanderungen Weinlagen und Weingüter kennenzulernen. www.landau- nussdorf.de und www.stadt-freinsheim.de

39WINTERZAUBER

1 Biosphärenhaus mit Baumwipfelpfad

Mitten im grenzüberschreitenden Biosphä-ren reservat, in Fischbach bei Dahn, liegt das Informations- und Erlebniszentrum Pfälzer - wald/Nordvogesen. Mit einer großen Aus-stellung zur einmaligen Naturlandschaft und einem faszinierenden Wipfelpfad, der in 18–35m Höhe durch die Baumkronen des Pfälzerwaldes führt. www.wipfelpfad.de

2 Kaiserslautern

ist schnell von der Deutschen Weinstraße aus zu erreichen und bringt Bahnreisende mit dem TGV in 2,5 Stunden nach Paris. Pfalzgalerie,

Pfalztheater und die Fruchthalle sind lohnende Ziele für Kulturfreunde so wie es der Betzen-berg für Fußballfans ist. Der Japanische Garten ist der größte seiner Art in Europa. www.kaiserslautern.de

3 Dynamikum

In Pirmasens präsentiert sich auf über 4000 qm das erste Science Center in Rheinland- Pfalz. In einer ehemaligen Schuhfabrik werden Phänomene aus Natur und Technik im wahrsten Sinne des Wortes begreifbar gemacht. www.dynamikum.de

4 Strasbourg

Die europäische Metropole im Elsass besitzt ein ureigenes Flair, geprägt durch ihre wech-sel volle Geschichte ebenso wie durch ihre heutige Rolle als Sitz des Europa parlaments. Das weltberühmte Münster steht mitten in einer lebendigen Innenstadt, Museen laden ein und gegessen und getrunken wird dort ebenso gern wie bei uns. www.strasbourg.eu

5 Wissembourg

Vis-à-vis des Deutschen Weintors reiht sich hier am Flüsschen Lauter eine historische Sehenswürdigkeit an die andere: stolze Patri-zierhäuser, das alte Salzhaus, die Basilika St. Peter und Paul. Rund um Rathaus und Marktplatz spielt sich das Leben ab und sitzt sich’s gut in den kleinen Cafés. www.ot-wissembourg.fr

6 Mainz

Die rheinland-pfälzische Landeshauptstadt kann nicht nur mit einer sehenswerten histori-schen Altstadt aufwarten, hier ist auch das Gutenberg-Museum zuhause und die neue Kunsthalle Mainz. www.mainz.de

7 Worms

Die Nibelungenstadt am Rhein hat viel zu bieten. Der Kaiserdom allein ist einen Aus flug wert, das jüdische Worms ebenso wie das lutherische. Und die Nibelungen-Festspiele Worms sind seit Jahren das Theater ereignis in der Region. www.worms.de

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Ganz schön was los rund um die

Deutsche Weinstraße.

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8 Speyer

Die Dom- und Kaiserstadt am Oberrhein übt einen besonderen Reiz aus. Der romanische Kaiserdom ist eines der deutschen Weltkultur-denkmäler, die unter dem besonderen Schutz der UNESCO stehen. Sehenswert die Museen: Das historische mit seinen großen Sonderaus-stellungen wie auch das Technikmuseum und das Sea Life Speyer. www.speyer.de

9 Mannheim

Das Herz der Metropolregion Rhein-Neckar winkt mit dem zweitgrößten Barockschloss Europas, Museen, Theater und viel Kultur und Shopping im Quadrat. Die Ausstellung Ägypten: Land der Unsterblichkeit in den Reiss-Engelhorn-Museen zählt zu den High-lights 2015. www.tourist-mannheim.de, www.rem.de

10 Schwetzingen

Die kurfürstliche Sommerresidenz entfaltet sich im Herzen der Stadt auf mehr als 72 ha mit einer prachtvollen Gartenanlage. Hier findet alljährlich ein reichhaltiges Klassik-programm statt wie z.B. die Schwetzinger SWR Festspiele. www.schwetzingen.de

11 Heidelberg

Die Stadt am Neckar mit den vielen Attraktio-nen und dem typisch studentischen Flair. Das majestätisch über der Stadt gelegene Schloss zählt zu den bedeutendsten Europas. Im 14. Jhd. wurde hier die erste deutsche Universität gegründet. Ihrem guten Ruf folgen Wissen-schaftler aus der ganzen Welt. www.heidelberg-marketing.de

12 Bruchsal

Schloss Bruchsal ist das einzige fürstbischöf- liche Barockschloss am Oberrhein. Berühmt ist es vor allem durch das beeindruckende Treppenhaus von Baumeister Balthasar Neumann: Die »Krone aller Treppenhäuser des Barockstils«. www.schloss-bruchsal.de

13 Karlsruhe

Vom Karlsruher Schloss aus fächert sich die Stadt am Rhein zu einem Besuchserlebnis auf: Mit Universitätsleben, Bundesgerichtshof und Bundesverfassungsgericht, mit Kunst- und Theaterhochburgen, mit Zoo und Europa - bad, mit sehenswerten Museen für Vergan-genes und Zukunftsweisendes wie dem ZKM | Zentrum für Kunst und Medientechnologie. www.karlsruhe-tourismus.de, www.zkm.de

14 Baden-Baden

Baden-Baden ist weltweit bekannt als ele-gante Bäder- und Kulturstadt mit internatio-nalem Flair. Mit der modernen Caracalla Therme, dem historischen Römisch-Irischen Friedrichsbad und den zahlreichen Well-nesshotels bietet sie Gesundheit und Entspan-nung auf höchstem Niveau. Am Abend locken erstklassige Restaurants, die weltberühmte Spielbank, das Festspielhaus, Europas zweit-größtes Konzert- und Opernhaus, Theater oder Kurhaus zum stilvollen Ausklang eines gelungenen Urlaubstages.www.baden-baden.de

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dann Lust auf einen Besuch haben, können Sie direkt nachsehen wie das Wetter in der Südpfalz wird, bequem Unterkünfte suchen und buchen, Veranstaltungen finden und in einer interaktiven Karte Touren planen. www.suedlicheweinstrasse.de

Ab Januar 2015 lädt Sie unsere neue Web-seite zu einem Spaziergang entlang der Südlichen Weinstrasse ein. Hier können Sie Wein, Land und Leute entdecken und wir halten Sie auf dem Laufenden über Neu-heiten und Veranstaltungen. Und wenn Sie

Die Südpfalz per Smartphone entdecken! Die kostenlose App enthält eine interaktive Karte mit ausführlichen Tourenbeschrei-bungen für Rad- und Wandertouren und die Möglichkeit, eigene Tracks aufzuzeichnen. Komfortable Suchfunktionen führen die Nutzer zu Übernachtungsmöglichkeiten, Gastronomie sowie allen wichtigen Sehens-würdigkeiten der Südpfalz. Erhältlich im iTunes Appstore und über Google Play

iTunes Google Play

App to date: Alle Weinfeste der Pfalz

Unsere Feste sind legendär. Kein Wunder, denn wir feiern gern und gut. Lassen Sie sich anstecken, treffen Sie Freunde, haben Sie alle Infos dazu im Blick. Unsere Browser-App führt Sie ebenso zum richtigen Fest wie un-sere kleinen Weinfestkalender, die wir Ihnen gratis schicken.

Nützliche Kleinigkeitenfür Ihren Urlaub

Reisetipp

Wohnen beim Winzer

Warum nicht mal direkt auf einem Weingut wohnen? Viele Winzerhöfe in der Pfalz vermie-ten Fremdenzimmer und Ferienwohnungen. Gäste wohnen ganz nach ihren Vorlieben urig mitten im Dorf oder malerisch zwischen den Weinbergen, in rustikalem Ambiente oder ganz modern. Die Winzer lassen sich gerne ein bisschen über die Schulter schauen und öffnen ihre Keller und Probierstuben für ihre Gäste. Und die Weinprobe kann man dann ganz gemütlich ausklingen lassen … Winzer-höfe, die Übernachtungen mit Frühstück oder Appartements anbieten, kann man über die Tourismusbüros der Weinorte finden oder selbst auswählen in der Rubrik Gastgeber unter www.deutscheweinstrasse-pfalz.de

Lieber gedruckt?

Sie möchten unsere Informationen gerne in der Hand halten? Diese und andere Broschüren können Sie gerne bestellen unter www.suedlicheweinstrasse.de oder telefonisch unter 0 63 41 / 94 04 07

Der kulinarische Wegweiser führt unsere Besucher zu den ausgezeichneten Restaurants und Weinstuben der Südpfalz.Der Weinführer bringt Sie zu den hervorra-genden Wein- und Sektgütern und Destillen der Südlichen Weinstrasse.

Südliche Weinstraße AlpRegio App V3

Laden … Hauptmenü Untermenü

2015/2016 Wein

suedlicheweinstrasse.de

Unser WEINFÜHRER macht Sie bekannt mit WEIN UND WINZERN aus einer der innovativsten WEINBAUREGIONEN Deutschlands.

Der KULINARISCHE WEGWEISER macht Sie bekannt mit der GENUSSREGION SÜDPFALZ und führt Sie zu ausgezeichneten RESTAURANTS und WEINSTUBEN.

Südpfalz2015/2016

Gutessen

www.suedlichweinstrasse.de

42 SERVICE

Die Vinothek Par Terre ist die erste Gebietsvinothek der Pfalz. Gegründet als Zusammenschluss von 55 Winzern und Weinbaubetrieben mit starken regionalen Partnern ist es unser Ziel, Ihnen an einem zentralen, gemütlichen Ort, die besten Weine der Südpfalz zu präsentieren – und Ihnen die Südpfalz nach Hause zu bringen. Neben einem ständig wechselnden Sortiment an Offenweinen und kleinen Snacks, geführten Weinproben sowie privaten und geschäftlichen Feiern in der von Stardesigner Michael Michalsky designten Vinothek gibt es alle Weine zu den ab Hof Preisen. Und das nicht nur zu unseren regulären Öffnungszeiten sondern auch ganz bequem von Ihrem Sofa aus, 24 Stunden am Tag, 7 Tagedie Woche. Wir bringen Ihnen die Südpfalz nach Hause.

Vinothek Südliche WeinstraßeLandau GmbHGeorg-Friedrich-Dentzel-Straße 1176829 Landau in der PfalzTelefon 06341.96 90 89-0

ÖffnungszeitenMittwoch – Freitag: 14 – 22 UhrSamstag, Sonntag: 11 – 22 Uhr

Montag, Dienstag: Ruhetagwww.par-terre.de

Wein & Kunst

5. – 8. Juni 201527. – 30. Mai 2016

Weintage

ÜBER 600 Weinkreationen der mehr als 90 Weingüter

und Winzergenossenschaften von der Südlichen Weinstrasse

Frank-Loebsches Haus und Altes Kaufhaus Kaufhausgasse 9 76829 Landau i. d. Pfalz

Telefon 06341/ 940 - 411 www.suedlicheweinstrasse.de

›suedlicheweinstrasse‹

Herausgeber:Südliche Weinstrasse e. V.An der Kreuzmühle 276829 Landau i. d. PfalzTelefon 0 63 41/940-407Telefax 0 63 41/940-502info@suedlicheweinstrasse.dewww.suedlicheweinstrasse.de

Designkonzeption und Umsetzung:magma, Karlsruhe

Text:Sigrid Frank-Eßlinger

Druck und Verarbeitung: Bechtel Druck, Ebersbach

RedaktionsschlussNovember 2014

Bildnachweis:Unser Titelbild zeigt ein Picknick auf der Kleinen Kalmit in Ilbesheim.

Fotos:Gerrit AltesNorbert ArendChristian BeckNorico FaustChristian Fernandez-GamioRolf GoosmannThomas GrimmKurt GroßThomas HaltnerJacksennMatthias KantereitDominik Ketz

Christian MartischiusHans-Georg MerkelJochen SandMarcus ScheuermannKarlheinz SchmeckenbecherRobin SchmittInge WeberBen WiesenfahrtRalf ZieglerMarcus Zumbansen

Bildarchive: Bildarchive derSüdliche Weinstrasse e. V.Deutsche Weinstrasse e. V. – MittelhaardtBüros für Tourismus entlang der Deutschen Weinstraße

Wir bedanken uns bei Agence de Developpement Touristique du Bas-Rhin (Christian Fleith), Baden-Baden Kur- und Tourismus GmbH, Biosphärenhaus Fischbach, BTMV Bruchsal, Chawwerusch Theater, Dyna-mikum Pirmasens, Golfanlage Landgut Dreihof, Heidelberg Marketing GmbH, Hotel Leinsweiler Hof, KulturNetz Mannheim Rhein-Neckar e.V., Landesgartenschau Landau 2015 gGmbH, Mountainbikepark Pfälzerwald, Office de Tourisme de Wissembourg (Claude Scharf) S.Y.M. GmbH, Stadtmarketing Mannheim GmbH, Stiftung Hambacher Schloss, Süd pfalz Draisinenbahn, Südpfalz Therme, Tourist Information Kaiserslautern, Tourist Information Speyer, Tou-rist Information Worms, Touristik Centrale Mainz, VDP.Pfalz, Weinessiggut Doktorenhof, Wild- und Wanderpark SÜW GmbH, XXL Die Sportmar- keting und Reise GmbH, ZKM Karlsruhe

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