Einlegegurken Sortenversuch 2012, glatt und gestachelt Standort … · 2014. 2. 14. · Der marktfähige Ertrag 2012 entspricht dem Gesamtertrag. Die kleinste Sortierung erfolgte

Versuchsberichte Gemüsebau (KIP), Außenversuche, 2012

Einlegegurken – Sortenversuch 2012, glatt und gestachelt Standort Haidlfing, Niederbayern

Bearbeiter: Markus Göttl; Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Landau, Gartenbauzentrum Bayern Süd-Ost

Versuchsfrage: Welche parthenokarpen Einlegegurken-Sorten sind in Bezug auf Ertrag und Qualität für den niederbayerischen Anbau bei Einsatz von Vlies und Tropfbewässerung geeignet

Versuchsdurchführung: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Landau an der Isar, 94405 Landau a.d. Isar

Versuchsbetrieb: Karl Sagstetter, Haidlfing, 94522 Wallersdorf

Kulturdaten:

Bodenart: sandiger Lehm

Vorfrucht: Winterweizen

Versuchsanlage: Blockanlage mit 4 Wiederholungen

Parzellengröße: 9,0 x 2,4 m = 21,6 m² plus 9 m² Rand = 30,6 m² (6 Reihen, Abstand 150 cm, Abstand in der Reihe 30 cm, Pflanzensollzahl: 144)

Folienverlegung: 27.04.12

Aussaat: 28.04.12 Horstsaat, 5 Korn / Saatstelle 23.05.12 vereinzelt auf 3 Pflanzen / Saatstelle

Vlies (Covertan, neu) 19 g/m²:

Auflage: 29.04.12 Abnahme: 19.06.12

Sorten: 16 Sorten

Bodenanalyse vor Aussaat:

P2O5: 13 mg/100 g Boden; K2O: 17 mg/100 g Boden; Mg: 15 mg/100 g Boden; pH: 7,1

Düngung: Grunddüngung: 120 kg K2O/ha und 80 kg P2O5/ha im Herbst, 50 kg N/ha als Harnstoff unter die Mulchfolie vor Verlegen Kopfdüngung: 2012 nicht notwendig Tropfdüngung:

Harn-stoff

Kalk-salpeter

KristaK

SSA Monoammon.

-phosphat Bitter-salz

Summe

kg N/ha 112 30 41 25 9 12 229

kg P2O5/ha 39 39

kg K2O/ha 146 146

kg MgO/ha 10 10

kg S/ha 29 29

kg CaO/ha 51 51

1

Pflanzenschutz: Praxisüblich (Falscher Mehltau, Alternaria, Wiesenwanzen usw.)

Bewässerung: Ab 28. Juni bis 24. August (41 Gaben / gesamt ca. 110 mm) über Tropfschlauch T-Tape TS X unter Mulchfolie verlegt. Zur Orientierung bei der Steuerung diente eine "Watermark-Station" (elektronisches, stationäres Bodenfeuchtemessgerät).

Ernte: 21.06. bis 12.09.11 (25 Pflücken)

Witterung:

Die Aussaat erfolgte in einen lockeren noch ausreichend feuchten Boden. Um den Aussaattermin war es für die Jahreszeit bereits relativ heiß mit Höchsttemperaturen um 30 ºC. Zur Sicherheit wurde eine Aufgangsberegnung mit der Beregnungsmaschine von 10 mm durchgeführt. Insgesamt war der Mai überdurchschnittlich warm mit geringen Niederschlägen. Auch der Juni war überdurchschnittlich warm. Vor allem in der ersten Monatshälfte kam es zu stärkeren Niederschlägen. Die erste Ernte konnte am 21.06. durchgeführt werden. Danach kam es in einem insgesamt rel. warmen Juli zu Ende des Monats auch zu kurzzeitigen Temperaturabsenkungen bis an die 5 ºC. Der August war ebenfalls deutlich wärmer als im langjährigen Durchschnitt. Stärkere Niederschläge erfolgten in der ersten und dritten Dekade. Im Zeitraum von 11. bis 14. August vielen die Minimumtemperaturen stark ab. Am 12.08. wurde, je nach Ort, eine Minimumtemperatur 20 cm über Boden von unter 5 ºC gemessen (Neusling: 6,4 ºC, Uttenkofen: 7,1 ºC, Steinbeißen: 3,6 ºC). In der Folge kam es verstärkt zu Verbräunungen im Inneren der Früchte. Anschließend stiegen die Temperaturen wieder an und es konnte je nach Sorte eine mehr oder weniger starke Regeneration erreicht werden. Insgesamt war die Saison durch relativ hohe Temperaturen, die allerdings immer wieder durch einzelne mehr oder weniger lange Kältephasen durchbrochen wurden, gekennzeichnet.

Sortenliste:

Nr. Sorte Herkunft Anbaujahr

1. Pyrit Nun Standard

2. Platina (gest.) Nun Standard gest.

3. Nun 41002 Nun 2

4. Nun 51003 (gest.) Nun 1

5. Nun 51009 (gest.) Nun 1

6. Lehar (RZ 1241) RZ 3

7. Strauss (RZ 1242) RZ 2

8. Liszt (RZ 12301, gest.) RZ 1

9. RS 5247 Se 1

10. RS 1668 Se 1

11. RS 3817 (gest.) Se 1

12. Bj 2941 Bj 1

13. Bj 2942 (=70-115) Bj 2

14. Bj 2943 (gest.) Bj 1

15. GP 12063 (gest.) SG 1

16. GP 12054 (gest.) SG 1

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Hinweise zur Versuchsauswertung: Die Berechnung der Erträge erfolgte unter Berücksichtigung einer zusätzlichen Randfläche von jeweils 9 m² pro Versuchsparzelle, sodass sich dadurch die Parzellengröße von 21,6 m² auf 30,6 m² erhöhte. Die pro Hektar errechneten Erträge beziehen sich auf die Bruttogurkenanbaufläche abzüglich 10 % der Gewichtserträge für die Fahrgassen und Vorgewende (Gurkenflieger mit 24 m Breite). Wird mit geringerer Maschinenbreite geerntet, verringert sich der Ernteertrag entsprechend dem höheren Wegeanteil. Die Berechnung des marktfähigen Ertrages erfolgte mit Einbezug von Salatgurken und Krüppeln. Der marktfähige Ertrag 2012 entspricht dem Gesamtertrag. Die kleinste Sortierung erfolgte im Bereich von 4-7 cm Länge. Zusammenfassung der Ergebnisse: Der mehrjährige Einlegegurken-Sortenversuch der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau fand in einem niederbayerischen Praxisbetrieb am Standort Haidlfing statt. Im Vergleich standen 16 parthenokarpe Sorten, von denen jeweils die Hälfte gestachelten Typen und glattschaligen Typen zugeordnet werden können. Die höchsten Früherträge (Ernte 1.-3.) brachten die Sorten 'Pyrit' mit 103 dt/ha,, 'RS 5247' und 'Lehar', beide mit 95 dt/ha. Es ließ sich ein signifikanter Unterschied gegenüber den sieben spätesten Sorten darstellen. Im frühen Geldertrag weist 'Pyrit' ebenfalls den höchsten Wert auf und ist fünf Sorten signifikant überlegen. Für den weiteren Kulturverlauf zeigten sich mehrere Ertragsspitzen, die aber immer wieder durch einzelne mehr oder weniger lange kühlere Perioden (12.07., 23.07., 12.08.) unterbrochen wurden. Nach der längeren Kältephase vom 11.-14.08 mit Tiefsttemperaturen unter 8 ºC konnten verstärkt Verbräunungen im Inneren der Fruchtspitzen beobachtet werden. Bei separater Betrachtung der einzelnen Messtermine oder der einzelnen Sortierungen zu bestimmten Terminen, sowie einer Auswertung der Jahre 2010 und 2011 ließ sich kein signifikanter Unterschied innerhalb der Sorten feststellen. Lediglich bei einer Gesamtbetrachtung der Sortierung 6-9 cm und 12-15 cm konnten von den 16 Versuchssorten zwei ermittelt werden, die sign. Unterschiede aufweisen. Dies ließ sich auch in einer zweijährigen Auswertung bestätigen. Insgesamt lag das Ertragsniveau mit ca. 1.200 dt/ha in einer rel. klein fallenden Sortierung auf einem guten Niveau. Der höchste marktfähige Ertrag wurde von 'RS 5247', 'Pyrit', 'Strauss', und 'Lehar' erreicht. 'BJ 2943', 'Nun 51003', 'GP 12063' und 'GP 12054' hatten signifikant geringere marktfähige Erträge. Im relativen Geldertrag zeichnet sich, begründet durch die unterschiedlichen Sortiereigenschaften der Sorten, ein etwas anderes Bild ab. Hier weisen 'Pyrit', 'Liszt', 'Strauß' und 'Bj 2942' die höchsten Werte auf. Es ließ sich ein signifikant höherer Geldertrag gegenüber den gestachelten Sorten 'BJ 2943', 'Nun 51009', 'Nun 51003', 'GP 12063' und 'GP 12054' feststellen. 'Listz', 'BJ 2942' und 'BJ 2941' profitieren sehr stark von ihrer feinen Sortierung. Beim Geldertrag in den verschiedenen Phasen gehören Sorten wie 'RS 5247' zu den frühesten Sorten, deren Erträge in der Regenerationsphase deutlich abfallen. Gegenteilig verhält sich beispielsweise die Sorte 'Strauss', die erst spät in den Ertrag startet, in der Regenerationsphase aber den höchsten Geldertrag liefert. Idealerweise sollten gute Sorten in allen Wetterperioden überdurchschnittliche und stabile Erträge liefern. Dieser Forderung kommen die Sorten 'Pyrit', 'Nun 41002', 'Liszt', 'RS 1668', 'Bj 2941' und 'Bj 2942' am besten nach. Zur Bestimmung des Längen : Dicken-Verhältnisses wurden an 4 Terminen je 10 Früchte pro Sorte und Wiederholung der Sortierungen 6-9 cm und 12-15 cm exakt vermessen. Insgesamt waren die Sorten 'Nun 41002‘ und ‘Liszt' in der Sortierung 6-9 cm am längsten. Es ließen sich signifikante Unterschiede zu den 7 kürzesten Sorten nachweisen. Obwohl der Durchschnitt von 3,22 deutlich unter den Werten der Vorjahre liegt, ist immer noch ein durchschnittlicher Anteil von 37 % an zu langen Gurken (L:D >3,3) in der Sortierung 6-9 cm vorhanden. 'Pyrit', 'Nun 51009', 'Bj 2942'

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und 'RS 3817' sowie 'GP 12063' kommen dem Idealbild der 6-9er Gurke am nächsten. In der 12-15 cm Sortierung sind die Probleme bei zu kurzen Gurken (<2,7 L:D) zu suchen. In dieser Sortierung waren 'GP 12054', 'GP 12063', 'Bj 2942', 'RS 5247' und 'Pyrit' am kürzesten. Wobei die beiden letztgenannten vor allem zum Ernteende hin sehr kurz werden. Im Schnitt waren 20 % aller Gurken in dieser Sortierung zu klein. Der Anteil Kerngehäuse zu Fruchtdurchmesser wurde zu den Terminen der Länge : Dicke Messungen an den beiden Sortierungen durchgeführt. Im Durchschnitt über beide Sortierungen zeigten 'Liszt' und 'Strauss' die günstigsten Verhältnisse. Es ließen sich signifikante Unterschiede (siehe Tabelle) zu 5 Sorten nachweisen. An drei Ernteterminen wurde das Mittel der jeweiligen Gurkenstückzahl pro kg ermittelt. Alle Sorten erreichten die von der Industrie geforderte Anzahl je kg Einlegegurke. Der Anteil an hohlen Gurken wurde an den vier Terminen der L:D Messung erhoben. Hier zeigte sich im Versuchsjahr ein deutlich geringerer Anteil an hohlen Gurken (Durchschnitt 4%) als in den Jahren 2010 und 2011. Ein etwas erhöhter Anteil an hohlen Gurken konnte vor allem bei 'GP 12054' und 'GP 12063' (13 bzw. 10 % im Durchschnitt über 4 Termine) beobachtet werden. Im Zweijährigen Vergleich konnten 6 Sorten miteinander verglichen werden. Der durchschnittliche Gesamtertrag und Geldertrag dieser Sorten 2011 (1034 dt/ha) liegt deutlich unter dem von 2012 (1276 dt/ha). Im zweijährigen Vergleich ließ sich weder im Geldertrag noch im marktfähigen Ertrag ein signifikanter Unterschied statistisch belegen. Da für eine Fortführung über mehrere Versuchsjahre nur sehr gute Sorten ausgewählt werden ist das Ertragsniveau über diese 6 Sorten als sehr gut zu bewerten. Die 100 % durchschnittlicher Geldertrag über diese 6 Sorten gehen ebenfalls von einem hohen Niveau aus, das nur um 4 % nach unten und 3 % nach oben schwankt. Vergleicht man dagegen die Schwankungsbreite im Versuch 2012 über die 16 Sorten (Basis 100 % durchschnittlicher Geldertrag) so geht dies von 16 % nach oben bis 44 % nach unten. Über den dreijährigen Vergleich konnten nur mehr 3 Sorten betrachtet werden. Hier zeigte sich ein signifikanter Unterschied im Geldertrag zwischen 'Pyrit' und 'Lehar'. Betrachtet man das L:D Verhältnis, so sind 'Strauss' und 'Nun 41002' die längsten Sorten. Deutlich kürzer sind 'Pyrit', 'Lehar' und 'BJ 2942'. Besonders bei 'Pyrit' zeigte sich in beiden Jahren, dass diese Sorte zum Saisonende hin in der 12-15 cm Sortierung sehr kurz werden kann.

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Sortenbeschreibung

1 Länge zu Dicke: Messung am 01.07.; 24.07.; 15.08.; und 04.09.

2 Prozentanteil des Kerngehäuses zum Fruchtdurchmesser: Messung am 01.07.; 24.07.; 15.08.; und 04.09.

3 Pflückbarkeit: Beurteilung durch Pflückpersonal am 04.07., 10.07., 24.08. und 27.08.

4 Regeneration: optische Bonitur des Bestandes am 16.08.; 22.08.; 29.08. und 11.09.

Wuchsstärke: Bonitur des Bestands 21.06 und 28.06 Fruchtbonitur: am 01.07. und am 25.07.

Nr. 1 'Pyrit' (NUN)

Farbe:

Ausgeglichenheit: Farbe: Marmorierung: Weißfärbung vom Blütenansatz: Form:

Ausgeglichenheit: Form: Leiste: Stielansatz: Blütenansatz: Warzigkeit: Wuchsstärke: 1 Länge : Dicke:

² Kerngehäuse: ³ Pflückbarkeit: 4 Regeneration:

Standard mittel-gut mittelgrün gering gering mittel leicht keilförmig, 3 bis 4 kantig mittel rund leicht keilförmig gering mittel 2,86 (12-15), 3,2 (6-9) 59 % leicht-mittel (4) gering-mittel (4)

Nr. 2 'Platina' (NUN)

Farbe:




Standard, gestachelt mittel hell-mittelgrün gering mittel gut zylindrisch-leicht keilförmig, 3 kantig mittel rund rund-schwach spitz stark mittel-stark 2,91 (12-15), 3,27 (6-9) 55 % mittel (5) mittel-stark (6)

Nr. 3 'NUN 41002'

Farbe:




mittel hell-mittelgrün mittel mittel mittel leicht keilförmig-keilförmig, 3 (bis 4) kantig stark rund schwach spitz mittel mittel-stark 3,07 (12-15), 3,38 (6-9) 57 % leicht-mittel (4) stark (7)

Nr. 4 'NUN 51003' (gest.)

Farbe:




gestachelt mittel-gut hell-mittelgrün mittel-stark gering-mittel gut leicht keilförmig, 3 (bis 4) kantig mittel-stark rund rund-schwach spitz stark stark 2,99 (12-15), 3,19 (6-9) 56 % schwer (7) stark (7)

5

Nr. 5 'NUN 51009'

Farbe:




gestachelt mittel hell-mittelgrün mittel-stark mittel-stark mittel leicht keilförmig, 3 kantig mittel-stark rund schwach spitz stark stark 2,95 (12-15), 3,16 (6-9) 55 % mittel (5) mittel-stark (6)

Nr. 6'Lehar'('RZ 1241')

Farbe:




mittel-gut mittelgrün gering mittel mittel-gut leicht keilförmig, 3 (bis 4) kantig mittel rund rund mittel mittel-stark 2,92 (12-15), 3,21 (6-9) 54 % leicht (3) mittel (5)

Nr. 7 'Strauss' ('RZ 1242')

Farbe:




mittel-gut mittelgrün gering gering-mittel mittel leicht keilförmig, 3 (bis 4) kantig gering-mittel rund-schwach spitz schwach spitz mittel mittel 2,99 (12-15), 3,28 (6-9) 55 % leicht-mittel (4) stark (7)

Nr. 8 'Liszt' ('RZ 12301')

Farbe:




gestachelt mittel-gut mittel-dunkelgrün gering-mittel gering-mittel mittel-gut leicht keilförmig, 3 (bis 4) kantig mittel-stark rund rund stark mittel-gering 3,04 (12-15), 3,32 (6-9) 57 % mittel (5) mittel-stark (6)

Nr. 9 'RS 5247' (Se)

Farbe:




mittel-gut mittelgrün mittel gering mittel leicht keilförmig, 3 bis 4 kantig gering-mittel rund-schwach spitz rund-schwach spitz mittel mittel-stark 2,85 (12-15), 3,19 (6-9) 55 % mittel (5) gering-mittel (4)

Nr. 10 'RS 1668' (Se)

Farbe:




mittel-gut mittel-dunkelgrün mittel gering mittel leicht keilförmig, 3 bis 4 kantig gering-mittel rund rund-schwach spitz mittel mittel 2,93 (12-15), 3,08 (6-9) 56 % leicht (3) mittel (5)

6

Nr. 11 'RS 3817'

Farbe:




gestachelt mittel-gut mittelgrün mittel-stark gering-mittel mittel-gut zylindrisch, 3 (bis 4) kantig gering rund rund stark mittel-stark 2,93 (12-15), 3,24 (6-9) 56 % mittel-schwer (6) mittel-stark (6)

Nr. 12 'Bj 2941'

Farbe:




mittel-gut mittelgrün mittel gering-mittel mittel leicht keilförmig, 3 (bis 4) kantig gering rund-schwach spitz rund-schwach spitz mittel mittel 2,90 (12-15), 3,25 (6-9) 58 % leicht-mittel (4) mittel-stark (6)

Nr. 13 'Bj 2942'

Farbe:




mittel-gut mittelgrün gering-mittel gering-mittel mittel leicht keilförmig, 3 (bis 4) kantig gering rund-schwach spitz rund-schwach spitz mittel mittel 2,85 (12-15), 3,2 (6-9) 55 % leicht-mittel (4) mittel-stark (6)

Nr. 14 'Bj 2943'

Farbe:




gestachelt mittel-gut mittel-dunkelgrün mittel gering-mittel mittel-gut zylindrisch-leicht keilförmig, 3 (bis 4) kantig mittel rund rund-leicht spitz stark mittel-stark 2,88 (12-15), 3,27 (6-9) 58 % schwer (7) stark (7)

Nr. 15 'GP 12063' (SG)

Farbe:




gestachelt mittel mittel-dunkelgrün mittel-stark mittel mittel leicht keilförmig-keilförmig, 3 (bis 4) kantig mittel-stark rund-leicht spitz leicht spitz mittel-stark mittel-stark 2,86 (12-15), 3,13 (6-9) 60 % schwer (7) stark (8)

Nr. 16 'GP12054' (SG)

Farbe:




gestachelt gering-mittel hellgrün mittel-stark mittel-stark gering-mittel leicht keilförmig-keilförmig, 3 bis 4 kantig mittel-stark leicht spitz leicht spitz mittel-stark stark 2,72 (12-15), 3,22 (6-9) 66 % mittel-schwer (6) stark (8)

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Hinweis zu Tabellen und Diagrammen: Die Darstellung der Versuchsergebnisse wurde hinsichtlich der statistischen Unterschiede (Kennzeichnung mit Kleinbuchstaben oder Angabe von Grenzdifferenzen) vorgenommen. Unterschiede bei Sorten mit gleichen Buchstaben sind zufällig (statistisch nicht abgesichert).

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Ertragsverlauf in dt/ha im Sortendurchschnitt (16 Sorten)

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Frühertrag: marktfähiger Ertrag (dt/ha) und relativer Geldertrag (%) der ersten 3 Ernten

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Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 marktfähiger Ertrag – dt/ha – mit Größensortierung

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 marktfähiger Ertrag – dt/ha – mit Größensortierung

*nach Höhe des Gesamtertrags gereiht

Pyrit Nun 196 abc 229 ab 497 ab 232 bcd 108 bcdef 56 bcde 1318 ab

Platina (gest.) Nun 175 cd 210 bcd 481 ab 225 bcd 92 cdef 48 cde 1231 abc

Nun 41002 Nun 162 d 191 dec 493 ab 258 abc 117 bcd 42 e 1262 abc

Nun 51003 (gest.) Nun 115 f 145 g 371 cd 242 abc 179 a 63 abc 1115 c

Nun 51009 (gest.) Nun 126 ef 175 ef 452 abc 259 abc 141 abc 66 ab 1219 abc

Lehar (RZ 1241) RZ 165 d 200 dec 493 ab 268 ab 125 bcd 65 ab 1314 ab

Strauss (RZ 1242) RZ 178 bcd 231 ab 516 a 238 abc 100 cdef 54 bcde 1316 ab

Liszt (RZ 12301, gest.) RZ 204 a 239 a 472 ab 204 bcde 75 def 46 de 1239 abc

RS 5247 Se 158 d 194 dec 510 a 304 a 156 ab 52 bcde 1373 a

RS 1668 Se 186 abc 215 abcd 497 a 235 bc 94 cdef 55 bcde 1282 abc

RS 3817 (gest.) Se 164 d 188 dec 446 abc 251 abc 135 abc 52 bcde 1236 abc

Bj 2941 Bj 185 abc 207 bcd 441 abc 199 cde 65 ef 52 bcde 1148 bc

Bj 2942 (=70-115) Bj 196 ab 224 abc 478 ab 202 bcde 66 ef 51 bcde 1216 abc

Bj 2943 (gest.) Bj 171 cd 190 dec 414 bc 210 bcde 91 cdef 42 e 1117 c

GP 12063 (gest.) SG 137 e 148 fg 312 de 149 e 61 e 62 abcd 868 d

GP 12054 (gest.) SG 79 g 104 h 250 e 166 de 115 bcde 75 a 787 d

Durchschnitt

GD 5 %

Sorte Herk.4-7 cm 6-9 cm 9-12 cm Salat Krüppel Gesamtertrag

dt/ha dt/ha dt/ha dt/ha dt/ha dt/ha dt/ha

12-15 cm

1190

20 27 83 67 51 16 184

162 193 445 227 107 55

9

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Größensortierung und rel. Geldertrag in %

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Relativer Geldertrag in den einzelnen Erntephasen in % und Regeneration

1) Ernten Hitze: Zusammenfassung der Erntetermine mit hohem Ertrag bei heißer Witterung (Ernte 4, 7, 8, 12) 2) Ernten Kälte: Zusammenfassung der Erntetermine mit niedrigem Ertrag bei kalter Witterung (Ernte 11, 16, 17, 18) 3) Regeneration: optische Bewertung der Pflanzen über August/September

Ernte 1-3: Frühertrag, Ernte 4-8: sommerlich, Ernte 9-17: kalte Nächte, Ernte 18-25: Regeneration

Pyrit Nun 15 abcde 17 abc 38 abcd 18 de 8 cde 4 def 116 a

Platina (gest.) Nun 14 abcde 17 bcd 39 a 18 cde 7 de 4 ef 107 abcd

Nun 41002 Nun 13 defg 15 defg 39 ab 20 abcd 9 bcd 3 e 103 bcd

Nun 51003 (gest.) Nun 10 gh 13 g 33 e 22 ab 16 a 6 c 80 fg

Nun 51009 (gest.) Nun 10 gh 14 efg 37 bcd 21 ab 11 b 5 cd 91 ef

Lehar (RZ 1241) RZ 13 efgh 15 def 38 abcd 20 abcd 9 bcd 5 cde 106 abcd

Strauss (RZ 1242) RZ 14 bcdef 18 ab 39 a 18 de 7 de 4 def 113 ab

Liszt (RZ 12301, gest.) RZ 17 a 19 a 38 abc 16 e 6 e 4 ef 116 a

RS 5247 Se 11 fgh 14 efg 37 bcd 22 a 11 b 4 ef 105 abcd

RS 1668 Se 15 abcde 17 bcd 39 ab 18 cde 7 de 4 def 112 abc

RS 3817 (gest.) Se 13 cdef 15 cde 36 cd 20 abcd 11 bc 4 def 101 cde

Bj 2941 Bj 16 ab 18 ab 39 ab 17 e 6 e 5 cdef 106 abcd

Bj 2942 (=70-115) Bj 16 ab 18 ab 39 a 17 e 5 e 4 def 113 ab

Bj 2943 (gest.) Bj 15 abcd 17 bcd 37 bcd 19 bcde 8 cde 4 ef 99 de

GP 12063 (gest.) SG 16 abc 17 bcd 36 d 17 e 7 de 7 b 78 g

GP 12054 (gest.) SG 10 h 13 fg 32 e 21 abc 15 a 10 a 56 h

Durchschnitt

GD 5 %

6-9 cm

%

9-12 cm

%Sorte Herk.

4-7 cm

%

rel. Geld-

%

11

12-15 cm

%

Salat Krüppel

% %

2,9

1005919

2,8 1,4

1614

2,12,6 1,9

37

Pyrit Nun 136 a 118 a 117 ab 108 bcd 116 a 119 a 4

Platina (gest.) Nun 96 abcd 106 abc 105 bcd 112 bc 108 ab 101 cde 6

Nun 41002 Nun 113 abc 100 abcd 102 bc 103 cd 102 abc 103 bcd 7

Nun 51003 (gest.) Nun 73 cd 79 de 77 e 87 ef 80 de 78 fg 7

Nun 51009 (gest.) Nun 91 abcd 93 bcd 93 d 86 ef 94 bcd 88 ef 6

Lehar (RZ 1241) RZ 123 ab 95 bcd 110 abc 105 cd 99 abc 110 abcd 5

Strauss (RZ 1242) RZ 88 bcd 97 abcd 115 ab 130 a 102 abc 118 ab 7Liszt (RZ 12301,

gest.)RZ 102 abc 109 abc 120 a 121 ab 112 ab 117 ab 6

RS 5247 Se 117 abc 108 abc 109 abc 94 de 107 ab 107 abcd 4

RS 1668 Se 124 ab 109 abc 114 ab 107 bcd 108 ab 116 abc 5

RS 3817 (gest.) Se 82 bcd 96 abcd 105 bcd 104 cd 99 abc 106 abcd 6

Bj 2941 Bj 104 abc 108 abc 105 bcd 106 cd 106 abc 109 abcd 6

Bj 2942 (=70-115) Bj 114 abc 115 ab 113 abc 110 bc 112 ab 113 abcd 6

Bj 2943 (gest.) Bj 88 bcd 106 abc 94 d 102 cd 100 abc 100 de 7

GP 12063 (gest.) SG 97 abcd 92 cd 70 e 72 f 89 cd 66 g 8

GP 12054 (gest.) SG 51 d 70 e 52 f 52 g 69 e 50 h 8

6100 100 100 100

GD 5 % 47 22 12,5 15

Durchschnitt 100

18

100

15

rel. Geldertrag % in Phasen

Regener-

ation 3)

Ernten Kälte

2)Frühertrag sommerlich kalte Nächte

Ernten Hitze

1)

Regener-

ationSorte

Her-

kunft

10

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Durchschnitt des Verhältnis Länge : Dicke der Sortierungen 6-9 cm, 12-15 cm

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Verhältnis Länge : Dicke, exakte Messungen*, Sortierung 6-9 cm

10 Gurken je Sorte und Wiederholung aufgeschnitten und vermessen Mittlere Standardabweichung: errechnet aus den Standardabweichungen zu den Mittelwerten an den vier Einzelterminen

(Mittelwert aus den vier Standardabweichungen)

01.07. 24.07. 15.08. 04.09. Stand. Abw.

Pyrit Nun 3,31 3,27 3,12 3,10 3,20 bcd 0,24

Platina (gest.) Nun 3,42 3,27 3,20 3,17 3,27 cdef 0,24

Nun 41002 Nun 3,51 3,34 3,35 3,32 3,38 f 0,24

Nun 51003 (gest.) Nun 3,47 3,11 3,10 3,07 3,19 bcd 0,25

Nun 51009 (gest.) Nun 3,34 3,16 3,07 3,07 3,16 bc 0,24

Lehar (RZ 1241) RZ 3,32 3,20 3,17 3,17 3,21 bcde 0,23

Strauss (RZ 1242) RZ 3,35 3,33 3,27 3,17 3,28 def 0,25

Liszt (RZ 12301, gest.) RZ 3,43 3,39 3,18 3,28 3,32 ef 0,22

RS 5247 Se 3,39 3,24 3,14 2,99 3,19 bcd 0,26

RS 1668 Se 3,28 3,33 3,26 3,08 3,24 bcde 0,23

RS 3817 (gest.) Se 3,45 3,21 3,24 3,06 3,24 bcde 0,21

Bj 2941 Bj 3,39 3,21 3,22 3,18 3,25 cde 0,26

Bj 2942 (=70-115) Bj 3,31 3,12 3,27 3,10 3,20 bcd 0,26

Bj 2943 (gest.) Bj 3,45 3,25 3,19 3,20 3,27 cdef 0,24

GP 12063 (gest.) SG 3,28 3,16 3,04 3,04 3,13 ab 0,25

GP 12054 (gest.) SG 3,20 2,98 3,01 2,94 3,03 a 0,26

Durchschnitt 3,37 3,22 3,18 3,12 0,24

GD 5 % 0,19 0,2 0,23 0,26 0,12

Verhältnis Länge : Dicke, Sortierung 6-9Sorte Herk.

Durchschnitt

3,22

11

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Verhältnis Länge : Dicke, exakte Messungen*, Sortierung 12-15 cm

10 Gurken je Sorte und Wiederholung aufgeschnitten und vermessen Mittlere Standardabweichung errechnet aus den Standardabweichungen zu den Mittelwerten an den vier Einzelterminen

(Mittelwert aus den vier Standardabweichungen)

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Durchschnitt des Verhältnis Länge : Dicke der Sortierungen 6-9 cm, 12-15 cm

10 Gurken je Sorte und Wiederholung aufgeschnitten und vermessen

01.07. 24.07. 15.08. 04.09. Stand. Abw.

Pyrit Nun 2,97 2,88 2,79 2,79 2,86 b 0,26

Platina (gest.) Nun 3,02 2,89 2,86 2,88 2,91 bc 0,21

Nun 41002 Nun 3,23 3,01 3,02 3,03 3,07 e 0,20

Nun 51003 (gest.) Nun 3,21 2,98 2,83 2,95 2,99 cde 0,21

Nun 51009 (gest.) Nun 3,14 3,00 2,85 2,82 2,95 bcd 0,20

Lehar (RZ 1241) RZ 2,97 2,91 2,93 2,86 2,92 bc 0,20

Strauss (RZ 1242) RZ 3,09 2,89 3,04 2,93 2,99 cde 0,19

Liszt (RZ 12301, gest.) RZ 3,12 3,09 2,95 3,02 3,04 de 0,20

RS 5247 Se 3,02 2,88 2,76 2,75 2,85 b 0,26

RS 1668 Se 2,95 3,01 2,97 2,80 2,93 bc 0,25

RS 3817 (gest.) Se 3,04 2,89 2,92 2,86 2,93 bc 0,23

Bj 2941 Bj 2,98 2,88 2,90 2,85 2,90 bc 0,21

Bj 2942 (=70-115) Bj 2,96 2,73 2,91 2,78 2,85 b 0,21

Bj 2943 (gest.) Bj 3,06 2,90 2,85 2,72 2,88 bc 0,22

GP 12063 (gest.) SG 2,92 2,86 2,88 2,78 2,86 bc 0,21

GP 12054 (gest.) SG 2,90 2,65 2,70 2,62 2,72 a 0,20

Durchschnitt 3,04 2,90 2,89 2,84 0,22

GD 5 % 0,21 0,17 0,22 0,2 0,11

Verhältnis Länge : Dicke, Sortierung 12-15Sorte Herk.

Durchschnitt

2,92

01.07. 24.07. 15.08. 04.09.

Pyrit Nun 3,14 3,08 2,96 2,95 3,03 bc

Platina (gest.) Nun 3,22 3,08 3,03 3,03 3,09 cd

Nun 41002 Nun 3,37 3,18 3,19 3,18 3,23 f

Nun 51003 (gest.) Nun 3,34 3,05 2,97 3,01 3,09 cd

Nun 51009 (gest.) Nun 3,24 3,08 2,96 2,95 3,06 bcd

Lehar (RZ 1241) RZ 3,15 3,06 3,05 3,02 3,07 bcd

Strauss (RZ 1242) RZ 3,22 3,11 3,16 3,05 3,14 de

Liszt (RZ 12301, gest.) RZ 3,28 3,24 3,07 3,15 3,18 ef

RS 5247 Se 3,21 3,06 2,95 2,87 3,02 bc

RS 1668 Se 3,12 3,17 3,12 2,94 3,09 cd

RS 3817 (gest.) Se 3,25 3,05 3,08 2,96 3,09 cd

Bj 2941 Bj 3,19 3,05 3,06 3,02 3,08 bcd

Bj 2942 (=70-115) Bj 3,14 2,93 3,09 2,94 3,03 bc

Bj 2943 (gest.) Bj 3,26 3,08 3,02 2,96 3,08 bcd

GP 12063 (gest.) SG 3,10 3,01 2,96 2,91 3,00 b

GP 12054 (gest.) SG 3,05 2,82 2,86 2,78 2,88 a

Durchschnitt 3,20 3,06 3,03 2,98

GD 5 % 0,14 0,12 0,14 0,14

Sorte Herk.Verhältnis Länge zu Dicke, Durchschnitt Sortierung 6-9 u. 12-15

Durchschnitt

3,07

0,09

12

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Anteil an zu langen und zu kurzen Gurken, Sortierung 6-9 cm

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Anteil an zu langen und zu kurzen Gurken, Sortierung 12-15 cm

10 Gurken je Sorte und Wiederholung aufgeschnitten und vermessen

% > 3,3 % < 2,7 % > 3,3 % < 2,7 % > 3,3 % < 2,7 % > 3,3 % < 2,7

Pyrit Nun 45 0 35 0 18 0 25 8 31 abc 2 a

Platina (gest.) Nun 70 0 40 0 30 0 34 3 43 cd 1 a

Nun 41002 Nun 93 0 58 0 50 0 53 0 63 e 0 a

Nun 51003 (gest.) Nun 68 0 25 5 18 0 13 3 31 abc 2 a

Nun 51009 (gest.) Nun 55 0 20 0 15 3 18 13 27 abc 4 a

Lehar (RZ 1241) RZ 53 0 33 0 28 3 35 5 37 bcd 2 a

Strauss (RZ 1242) RZ 60 0 51 0 43 0 28 3 45 cde 1 a

Liszt (RZ 12301,

gest.)

RZ 78 0 63 0 30 0 40 3 53 de 1 a

RS 5247 Se 60 0 35 0 25 3 8 10 32 abc 3 a

RS 1668 Se 43 0 60 0 48 0 15 8 41 bcd 2 a

RS 3817 (gest.) Se 70 0 28 0 28 0 10 5 34 bcd 1 a

Bj 2941 Bj 63 0 30 0 38 5 28 3 39 bcd 2 a

Bj 2942 (=70-115) Bj 48 0 30 5 45 5 20 5 36 bcd 4 a

Bj 2943 (gest.) Bj 73 0 40 0 30 3 25 3 42 bcd 1 a

GP 12063 (gest.) SG 43 0 25 3 15 15 13 8 24 ab 6 ab

GP 12054 (gest.) SG 30 8 5 13 8 15 8 16 13 a 13 b

59 0 36 2 29 3 23 6

34 6 36 11 37 18 38 19

Sorte Herk.

Anteil Gurken mit L:D > 3,3 und < 2,7, Sortierung 6-9

01.07. 22.07. 15.08. 04.09. Durchschnitt

% > 3,3 %< 2,7

Durchschnitt

GD 5%

37 3

19 7

% > 3,3 % < 2,7 % > 3,3 % < 2,7 % > 3,3 % < 2,7 % > 3,3 % < 2,7

Pyrit Nun 10 13 3 16 0 31 3 43 4 abc 26 cd

Platina (gest.) Nun 5 3 0 10 0 30 0 25 1 ab 17 abcd

Nun 41002 Nun 38 3 4 8 9 3 8 5 14 d 4 a

Nun 51003 (gest.) Nun 33 3 5 8 8 14 8 8 13 cd 8 ab

Nun 51009 (gest.) Nun 18 0 3 8 3 30 0 31 6 abcd 17 abcd

Lehar (RZ 1241) RZ 0 8 0 5 11 20 0 26 3 abc 15 abc

Strauss (RZ 1242) RZ 6 8 0 15 10 5 3 8 5 abcd 9 ab

Liszt (RZ 12301,

gest.)

RZ 18 0 13 0 9 25 5 5 11 bcd 8 ab

RS 5247 Se 10 10 3 34 8 45 3 44 6 abcd 33 de

RS 1668 Se 5 13 11 8 11 18 0 50 7 abcd 22 bcd

RS 3817 (gest.) Se 21 10 0 8 0 15 8 25 7 abcd 14 abc

Bj 2941 Bj 3 5 3 22 3 20 3 28 3 ab 19 abcd

Bj 2942 (=70-115) Bj 10 11 0 41 3 25 3 35 4 abc 28 cd

Bj 2943 (gest.) Bj 19 0 5 15 10 35 0 54 8 abcd 26 cd

GP 12063 (gest.) SG 3 16 0 24 0 20 0 30 1 a 22 bcd

GP 12054 (gest.) SG 0 12 0 63 3 54 0 68 1 a 49 e

12 7 3 18 5 24 3 30

30 23 11 28 18 37 13 40

Sorte Herk.

Anteil Gurken mit L:D > 3,3 und < 2,7, Sortierung 12-15

01.07. 22.07. 15.08. 04.09. Durchschnitt

% > 3,3 %< 2,7

Durchschnitt 6 20

GD 5% 10 17

13

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Anteile Gurken in L:D Bereichen - % - Sortierung 6-9 cm

Gruppen: bis 2,7= < 2,75 2,8 bis 3,3= 2,75 bis < 3,35 3,4 bis 3,5= 3,35 bis < 3,55 ab 3,6= >= 3,55 (Einteilung nach Kühne,2011)

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Anteile Gurken in L:D Bereichen - % - Sortierung 12-15 cm

Gruppen: bis 2,7= < 2,75 2,8 bis 3,3= 2,75 bis < 3,35 3,4 bis 3,5= 3,35 bis < 3,55 ab 3,6= >= 3,55 (Einteilung nach Kühne,2011)

14

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012

Anteil Kerngehäuse zum Fruchtdurchmesser, Durchschnitt Sortierung 6-9

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Anteil Kerngehäuse zum Fruchtdurchmesser, Durchschnitt Sortierung 12-15

01.07. 24.07. 15.08. 04.09.

Pyrit Nun 54 56 55 65 57 a

Platina (gest.) Nun 51 57 52 58 55 a

Nun 41002 Nun 62 55 53 59 57 a

Nun 51003 (gest.) Nun 52 55 54 62 56 a

Nun 51009 (gest.) Nun 50 56 52 61 55 a

Lehar (RZ 1241) RZ 53 54 52 54 53 a

Strauss (RZ 1242) RZ 50 54 52 57 53 a

Liszt (RZ 12301, gest.) RZ 51 55 50 54 53 a

RS 5247 Se 51 55 54 59 55 a

RS 1668 Se 52 57 52 58 55 a

RS 3817 (gest.) Se 54 57 53 60 56 a

Bj 2941 Bj 64 56 53 59 58 a

Bj 2942 (=70-115) Bj 54 54 54 58 55 a

Bj 2943 (gest.) Bj 52 56 55 61 56 a

GP 12063 (gest.) SG 56 59 56 60 58 a

GP 12054 (gest.) SG 61 63 63 72 65 b

Durchschnitt 54 56 54 60

GD 5 % 21 4 4 5

Sorte Herk.Durchschnitt

56

6

Prozentanteil Kerngehäuse, Sortierung 6-9

01.07. 24.07. 15.08. 04.09.

Pyrit Nun 55 58 59 60 58 bc

Platina (gest.) Nun 51 57 56 56 55 ab

Nun 41002 Nun 51 58 56 58 56 ab

Nun 51003 (gest.) Nun 54 59 57 60 57 abc

Nun 51009 (gest.) Nun 54 55 54 58 55 ab

Lehar (RZ 1241) RZ 54 52 55 58 55 ab

Strauss (RZ 1242) RZ 53 56 55 61 56 ab

Liszt (RZ 12301, gest.) RZ 52 53 54 56 54 a

RS 5247 Se 53 56 54 58 55 ab

RS 1668 Se 55 57 54 60 56 abc

RS 3817 (gest.) Se 55 59 55 60 57 abc

Bj 2941 Bj 54 61 55 60 57 abc

Bj 2942 (=70-115) Bj 52 60 53 59 56 ab

Bj 2943 (gest.) Bj 55 59 65 63 60 de

GP 12063 (gest.) SG 58 61 67 65 63 de

GP 12054 (gest.) SG 61 69 63 73 67 e


GD 5 % 4 4 13 5 4

Sorte Herk.Prozentanteil Kerngehäuse, Sortierung 12-15

Durchschnitt

57

15

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Anteil Kerngehäuse zum Fruchtdurchmesser, Durchschnitt Sortierung 6-9 cm und 12-15 cm

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Stückzahl pro kg der einzelnen Sortierungen Mittelwert aus Messung 04.07./31.07./21.08.

01.07. 24.07. 15.08. 04.09.

Pyrit Nun 54 57 57 62 58 bc

Platina (gest.) Nun 51 57 54 57 55 ab

Nun 41002 Nun 57 57 54 58 57 ab

Nun 51003 (gest.) Nun 53 57 55 61 56 ab

Nun 51009 (gest.) Nun 52 56 53 60 55 ab

Lehar (RZ 1241) RZ 54 53 53 56 54 a

Strauss (RZ 1242) RZ 52 55 54 59 55 ab

Liszt (RZ 12301, gest.) RZ 52 54 52 55 53 a

RS 5247 Se 52 56 54 58 55 ab

RS 1668 Se 53 57 53 59 56 ab

RS 3817 (gest.) Se 54 58 54 60 56 ab

Bj 2941 Bj 59 59 54 59 58 bc

Bj 2942 (=70-115) Bj 53 57 54 59 55 ab

Bj 2943 (gest.) Bj 54 57 60 62 58 bc

GP 12063 (gest.) SG 57 60 62 63 60 c

GP 12054 (gest.) SG 61 66 63 73 66 d


GD 5 % 10 3 7 4 4

Sorte Herk.Prozentanteil Kerngehäuse, Sortierung 6-9

Durchschnitt

57

4-7 cm 6-9 cm 9-12 cm 12-15 cm

Pyrit Nun 77 32 17 9

Platina (gest.) Nun 79 34 18 9

Nun 41002 Nun 84 32 16 9

Nun 51003 (gest.) Nun 96 33 16 9

Nun 51009 (gest.) Nun 86 35 17 9

Lehar (RZ 1241) RZ 80 32 16 9

Strauss (RZ 1242) RZ 80 32 17 9

Liszt (RZ 12301, gest.) RZ 78 32 17 9

RS 5247 Se 78 32 16 9

RS 1668 Se 88 32 17 9

RS 3817 (gest.) Se 83 34 17 9

Bj 2941 Bj 78 33 17 9

Bj 2942 (=70-115) Bj 82 32 18 9

Bj 2943 (gest.) Bj 82 33 17 9

GP 12063 (gest.) SG 91 37 19 9

GP 12054 (gest.) SG 79 36 19 10


Sorte Herk.Stückzahl pro kg

16

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012

Hohle Gurken, % Anteil über 4 Termine im Durchschnitt – Sortierung 12-15 cm

20-40 Gurken je Sorte und Termin ausgezählt

17

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2010-12 % Anteile Gurken mit Verbräunung in Fruchtspitzen 6-9 cm und 12-15 cm-Einzeljahre

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2010-12 % Anteile Gurken mit Verbräunung in Fruchtspitzen 6-9 cm und 12-15 cm - mehrjährig

Sorte

BJ 2942 (=70-115) 5 a 14 b

Lehar (RZ 1241) 8 a 6 a 10 ab

Pyrit (Nun) 10 a 5 a 10 ab

Platina (Nun) 11 a 4 a 8 ab

Strauss (RZ 1242) 4 a 8 ab

NUN 41002 3 a 3 a

Melody (RZ) 12 a

Chopin (RZ 1240) 7 a 5 a

RZ 1274 14 a

Corentine (Se) 7 a 8 a

Maditta (Se) 5 a

Magdalena (Se) 6 a

NUN 4040 9 a

NUN 4046 9 a

Agnes (Bj) 11 a

Archer (Bj) 8 a 6 a

Aviator (Bj) 6 a 8 a

BJ 09-2536 8 a

Fuga (RZ) 4 a

RS 3327 5 a

RS 7026 8 a

NUN 4044 3 a

NUN 5065 3 a

Nun 51003 (gest.) 6 ab

Nun 51009 (gest.) 3 a

Listz (RZ 12301, gest.) 9 ab

RS 5247 11 ab

RS 1668 9 ab

RS 3817 (gest.) 8 ab

Bj 2941 8 ab

Bj 2943 (gest.) 4 ab

GP 12063 (SG, gest.) 6 ab

GP 12054 (SG, gest.) 12 ab

Mittelwert

GD 95 % 18 8 11

08.09.10 27.7./17.8./ 6.9.11 15.8./4.9.12

9 5 8

18

Einlegegurken, Sortenversuch 2012 – glatt und gestachelt, Haidlfing, Niederbayern

Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2012 Mehrjähriger Vergleich

Sorte Her-kunft

marktf. Ertrag dt/ha relativer Geldertrag 1) L:D Ø 2011-2012

Ø 2010-2012 Ø 2011-2012 Ø 2010-2012 Ø 2011-2012 6-9 12-15

Pyrit Nun 1210 a 1152 a 105 a 103 a 3,27 ab 2,87 a

Platina (gest.) Nun 1177 a 1123 a 99 ab 98 a 3,32 ab 2,97 bc

Nun 41002 Nun - - 1165 a - - 96 a 3,37 b 3,04 c

Lehar (RZ 1241) RZ 1195 a 1174 a 97 b 98 a 3,27 ab 2,91 ab

Strauss (RZ 1242) RZ - - 1209 a - - 103 a 3,35 b 3,03 c

Bj 2942 (=70-115) Bj - - 1106 a - - 101 a 3,24 a 2,85 a

Durchschnitt 1194 1155 100 100 3,30 2,94

GD 5 % 72 123 6 9 0,11 0,09

2010 bis 2012 wurden dieselben Preise für die einzelnen Sortierungen angesetzt. Die mehrjährige Verrechnung des relativen Geldertrags erfolgt auf der Bezugsbasis 100% = Durchschnitt über zwei bzw. drei Jahre

19

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Einlegegurken Sortenversuch 2012, glatt und gestachelt Standort … · 2014. 2. 14. · Der marktfähige Ertrag 2012 entspricht dem Gesamtertrag. Die kleinste Sortierung erfolgte