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1 Erlebnisse im Vielanker Brauhaus Sie sind auf der Suche nach dem Besonderen? Auf den folgenden Seiten haben wir für Sie eine Auswahl unserer kulinarischen Genüsse und ochsenstarken Highlights zusammengestellt. Schauen Sie rein und erleben Sie das Vielanker Brauhaus von seiner besonderen Seite. Haben Sie Fragen oder Wünsche? Dann kontaktieren Sie uns bitte jederzeit. Wir sind gern für Sie da. Das Brauhaus-Team Stefan Darmann Restaurantleitung VIELANKER Brauhaus GmbH & Co. KG Tel.: 038759/33918-0 E-Mail: [email protected] Bei einem persönlichen Gespräch im schönen Vielanker Brauhaus beraten wir Sie sehr gern in unserem Haus.

Erlebnisse im Vielanker Brauhaus...Grill-Restaurant bis 50 Personen … Wintergarten bis 40 Personen … Biergarten bis 150 Personen … Gewölbekeller bis 40 Personen Ebenso können

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Erlebnisse im Vielanker Brauhaus

Sie sind auf der Suche nach dem Besonderen? Auf den folgenden Seiten

haben wir für Sie eine Auswahl unserer kulinarischen Genüsse und

ochsenstarken Highlights zusammengestellt. Schauen Sie rein und erleben Sie

das Vielanker Brauhaus von seiner besonderen Seite.

Haben Sie Fragen oder Wünsche? Dann kontaktieren Sie uns bitte jederzeit.

Wir sind gern für Sie da.

Das Brauhaus-Team

Stefan Darmann

Restaurantleitung

VIELANKER Brauhaus GmbH & Co. KG

Tel.: 038759/33918-0

E-Mail: [email protected]

Bei einem persönlichen Gespräch im schönen Vielanker Brauhaus beraten wir

Sie sehr gern in unserem Haus.

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Inhaltsverzeichnis

Erlebnisse im Vielanker Brauhaus 1

Inhaltsverzeichnis 3

Das Brauhaus in Daten und Fakten 4 - 6

… und das sind wir 7

Der Spezialitätenkracher „OCHS ON THE ROCKS“ 8

Buffetvorschläge des Küchenchefs 9 - 13

Getränkepauschalen 15 - 17

Für größere Gruppen 18

Angebote für Busgruppen 19

Angebote für die Tagung 21

Für den perfekten Veranstaltungstag 22

Brauereiführungen 23

Auerochsensafari 23

Die Geschichte des Vielanker Brauhauses 24

Wissenswertes zum Schluss 25

Anfrageformular / Bestätigung 26

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Das Brauhaus in Daten und Fakten

Adresse: Vielanker Brauhaus GmbH & Co. KG

Lindenplatz 1, 19303 Vielank

Tel.: +49 (0) 38759 339 180

Fax: +49(0) 38759 335 90

E-Mail: [email protected]

Internet: www.vielanker.de

Lage: Ländlich idyllisch an der Elbe, im Dreieck Hannover,

Hamburg und Berlin, gelegen. In unmittelbarer Nähe zum

Wendland, der Sanddüne Dömitz und Schloss Ludwigslust,

inmitten des Biosphärenreservats Flusslandschaft Elbe,

Mecklenburg-Vorpommern.

Kategorie: 3* DEHOGA-zertifiziert

Betten/Zimmer: 38 Gästezimmer in sanierten Bauernhäusern

mit insgesamt 83 Betten

(Einzel-, Doppel-, und Mehrbettzimmer möglich)

Feste feiern im …

… Festsaal bis 195 Personen

… Grill-Restaurant bis 50 Personen

… Wintergarten bis 40 Personen

… Biergarten bis 150 Personen

… Gewölbekeller bis 40 Personen

Ebenso können Sie das gesamte Brauhaus für Ihre Großveranstaltung nutzen.

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Unsere schönen Räume: nach Gästeanzahl und Bestuhlungsform

Es entstehen KEINE Raumbereitstellungskosten

(Energie, Bestuhlung und Reinigung) unabhängig von Logis- und

Restaurantumsatz.

Unser Restaurant

Mecklenburgische Landküche und Brauhaus-Spezialitäten, präsentiert von

unserem Küchenchef Michael Koch und seinem ambitionierten Team.

Unsere Brauhaus-Terrasse

Sie planen einen Empfang im Freien?

Unsere Brauhausterrasse ist genau das Richtige für Sie - gerne reichen wir

Ihnen dort eine Auswahl an Fingerfood zum Sektempfang.

Unser Brauhaus-Hotel

Genießen Sie Ruhe und romantisches Ambiente in unserem Brauhaus-Hotel. Es

stehen Ihnen 34 gemütliche Zimmer in restaurierten Bauernhäusern, umgeben

von Wiesen und Gärten zur Verfügung.

Diese 3* DEHOGA-klassifizierten (davon 7 Duplex- und 4 Dreibett-Zimmer), sind

alle mit Dusche/WC und TV, alle mit WLAN, ausgestattet.

Raum rund Block U-Form Tafel Größe

Wintergarten - 24 26 40 48 m²

Festsaal 116 120 50 195 116 m²

Gewölbekeller - 40 - 40 75 m²

Grill-Restaurant - - 27 50 50 m²

Brauhaus komplett - - - - Auf Anfrage

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und das sind wir …

Beste Qualität und aufmerksamer Service machen uns Spaß.

Wir wissen, wie wichtig die Servicequalität am Gast ist.

Wir sind freundlich und zuvorkommend.

Für Fragen und Wünsche unserer Gäste sind wir dankbar und jederzeit

erreichbar.

Wir erbringen unsere Leistungen zuverlässig, schnellstmöglich und in

bester Qualität.

Wir freuen uns auf Ihr Feedback, sehen Kritik als Anregung und greifen

gern Verbesserungsvorschläge auf. Ihr Lob ist unsere Motivation.

Ein gutes Team entsteht aus der Summe der positiven Eigenschaften

und des Engagements eines jeden Mitarbeiters.

Beste Qualität und aufmerksamer Service erfordern ein sehr gutes Team.

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OCHS ON THE ROCKS

(Ab 25 Personen)

Eine Spezialität unseres Hauses und

eine besondere Attraktion für Ihre Feier!

Bio-Auerochsenkeule im Ganzen

auf Wiesenheu und Salzsteinen gegart

Vom Koch am Buffet tranchiert

dazu Krautsalat und Kartoffelsalat,

Dunkelbiersauce und Bauernbrot,

Sour Cream und kleine Ofenkartoffeln

Pro Person 19,50 €

mit Getränkepauschale 1 für die Dauer von 4 Stunden

insgesamt pro Person nur 42,00 €

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Vielanker Brauhaus Buffet

Vorspeisen

Geräuchertes Makrelenfilet mit Sahnemeerrettich

Hausmarinierter Graved Lachs an Senf-Dill-Sauce

Marktfrische Blattsalate, Tomaten, Gurken und Paprika

mit dreierlei Dressing zur Wahl

Tartar vom Rind, frisch zubereitet, mit Kapern und Zwiebelringen serviert

Deutsche Käseauswahl vom Brett mit Trauben und Nüssen

Brotkorb, Brötchen, Landbutter

Hauptgerichte

Kräuter-Senf-Braten vom Schwein mit Champignonrahmsauce

Vielanker Auerochsenbraten* in Rotweinsauce

Rotkohl nach Omas Rezept, geschwenkte Gemüse der Saison

Petersilienkartoffeln und Bratkartoffeln

Süßes Naschwerk

Pana Cotta mit Beerenfruchtmark

Rote Grütze mit Vanillesauce

Preis ab 25 Personen pro Person 28,50 €

*Bio-Produkt

Buffet Pauschale für die „Kleinen“: - Für Kinder 0 – 5 Jahre frei

- Für Kinder 6 – 11 Jahre 50 % Nachlass

- Für Kinder ab 12 Jahre voller Preis

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Vielanker Festtagsbuffet

Suppe (vom Buffet)

Mecklenburger Hochzeitssuppe mit Klößchen

Vorspeisen

Große Räucherfischvariation mit Lachs, Makrele und Butterfisch

Tranchen vom rosa gebratenen Roastbeef* mit Remouladensauce

Anti Pasti Gemüse mit Paprika, getrockneten Tomaten, Schinken und Salami,

Oliven und eingelegten Champignons

Frische Blattsalate* mit Balsamico Dressing mit Kernen und Keimlingen

Brötchen und Brotvariationen, Fassbutter und Kräuterbutter

Hauptgänge

Schweinefilet im Ganzen, rosa gebraten, dazu Waldpilzrahm

- vor den Augen Ihrer Gäste am Buffet vom Koch aufgeschnitten –

Gebratene Maispoulardenbrust auf Pfannengemüse mit Rosmarinkartoffeln

Ganze Seiten vom Fjordlachsfilet mit Zitronenscheiben auf Blattspinat

Frisches Gemüse der Saison

Butterkartoffeln und Kroketten

Dessert

Eisbar mit heißen Früchten und Schokoladensauce

Limetten-Joghurt-Creme mit Zitronenmelisse

Vielanker Käsebrett mit frischen Früchten

Preis ab 40 Personen, pro Person 39,90 €

*Bio-Produkt

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Vielanker Grillbuffet

Wir grillen für Sie

Schweinenacken und Rinderhuftsteaks

Hausmarinierte Rippchen

Vielanker Auerochsencurrywurst*

mit hausgemachter Curry-Cola-Sauce

(hergestellt mit Vielanker Cola)

Filet vom Lachs auf Gemüsebett

Grillgemüse mit Paprika, Zucchini und Champignons

Dazu servieren wir

Verschiedene Salze, Zitronenpfeffer, hausgemachte Saucen und Dips

Baguette und Brot

mit gesalzener Butter und Kräuterbutter

Bunte Salatbar der Saison

mit verschiedenen Dressings

Tomate-Mozzarella-Salat mit Basilikum-Pesto*

Weißkrautsalat

Bunter Kartoffelsalat

Und als süßer Abschluss

Obstsalat mit Vanillesauce

Nusskrokant-Quark-Creme mit frischen Beeren der Saison

Preis ab 25 Personen, pro Person 32,50 €

*Bio-Produkt

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Italienische Nacht

Kaltes Vorspeisenbuffet bestehend aus

Verschiedene Antipasti:

gegrilltes Gemüse, gefüllte Pepperoni, Oliven, getrocknete Tomaten

Gebackene Datteln im Speckmantel

Melonenschiffchen mit Serranoschinken

Tomaten-Mozzarella mit Balsamico-Dressing und frischem Basilikum

Verschiedene Bruschetta (teils vegetarisch)

Italienischer Penne-Nudelsalat mit Rucola und Cherrytomaten

Brotkorb mit italienischem Baguette und Brot

Warme Hauptspeisen:

Hähnchenbrust "Napoli" fein gefüllt mit Spinat und Mozzarella

Schweinefilet "Italia" im Parma-Speckmantel

Saltimbocca vom Kalb mit Rohschinken und Salbeiblatt

Gemüse-Lasagne, vegetarisch, mit marktfrischem Gemüse

Kartoffelgratin, kleine Rosmarinkartoffeln,

italienisches Pfannengemüse, Rohrnudeln

Dessert

Tiramisu klassisch

Panna Cotta mit Orangen-Campari-Gelee

Creme Brulee am Tisch flambiert

Preis ab 30 Personen, pro Person 39,50 €

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Kleinigkeiten zum Vernaschen – Fingerfood Buffet

Kalte Vorspeisen bestehend aus

Canapees mit geräuchertem Lachs und Dillzweig

Marinierte Artischockenböden mit Lachstatar

Mozzarella-Cocktailtomaten Spießchen

Gefüllte Champignonköpfe mit Ziegenfrischkäse

Parmaschinken auf Melonenwürfel

Sateé-Spießchen von Shrimps im Sesammantel

Gemüsesticks mit Kräuter- und Paprika Dips

Parmesan und Serranoschinken

Pumpernickel mit Tomaten-Frischkäse

Entenbrusttranchen mit Orangensegment

Pflaume und Aprikosen im Speckmantel

Warmes Fingerfood

Minibuletten vom Schwein auf Sauerkraut

Lachswürfel mit Kartoffelsalat

Zanderfilet an Limettensoße auf Blattspinat

Gemüse-Gratin mit Tomatenkompott

Dessert in Gläsern

Rote Grütze mit Vanillesauce

Weißes und dunkles Mousse au Chocolate

Mini Creme Brulee mit Beeren

Preis ab 30 Personen, pro Person 44,50 € wir kalkulieren pro Gast mit einem Teil jeweils der oben genannten Auswahl

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Getränkepauschale 1

Empfangsgetränk

Sekt, wahlweise mit Vielanker Holunder oder Sanddornlimonade

Vielanker Biere

Pils, Dunkel, Schwarz, Weizen

Vielanker Erfrischungen

Quellwasser Classic und Medium

Vielanker Fassbrause, Limonade, Cola

Original, Himbeere, Blaubeere, Rhabarber,

Zitrone, Sanddorn, Holunder, Cola

Säfte

Apfelsaft, Orangensaft

Heißgetränke

Kaffee und Tee

2 Weißweine

trocken und halbtrocken

2 Rotweine

trocken und halbtrocken

Preis ab 25 Personen, pro Person 29,50 €

für 8 Stunden Veranstaltungsdauer

BRAUSE – Pauschale für die Kleinen Fassbrausen, Limonaden, Cola, Säfte und Quellwasser -all inklusive-

Je Kind ab 5 bis 14 Jahre nur 9,99 €

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Getränkepauschale 2

Empfangsgetränk

Sekt, wahlweise mit Vielanker Holunder oder Sanddornlimonade

Vielanker Biere

Pils, Dunkel, Schwarz, Weizen

Vielanker Erfrischungen

Quellwasser Classic und Medium

Vielanker Fassbrause, Limonade, Cola

Original, Himbeere, Blaubeere, Rhabarber, Zitrone, Sanddorn, Holunder, Cola

Säfte

Apfelsaft, Orangensaft

Heißgetränke

Kaffee, Kaffeespezialitäten und Tee

2 Weißweine

trocken und halbtrocken

2 Rotweine

trocken und halbtrocken

Vielanker Spirituosen

Bierbrand, Kräuterlikör, Pflaumenlikör, Rhabarberlikör, Sanddornlikör

Preis ab 25 Personen, pro Person 36,50 €

für 8 Stunden Veranstaltungsdauer

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Getränkepauschale 3

Empfangsgetränk

Sekt, wahlweise mit Vielanker Holunder oder Sanddornlimonade

Vielanker Biere

Pils, Dunkel, Schwarz, Weizen

Vielanker Erfrischungen

Quellwasser Classic und Medium

Vielanker Fassbrause, Limonade, Cola

Original, Himbeere, Blaubeere, Rhabarber,

Zitrone, Sanddorn, Holunder, Cola

Säfte

Apfelsaft, Orangensaft

Heißgetränke

Kaffee, Kaffeespezialitäten und Tee

2 Weißweine

trocken und halbtrocken

2 Rotweine

trocken und halbtrocken

Vielanker Spirituosen

Bierbrand, Kräuterlikör, Pflaumenlikör, Rhabarberlikör, Sanddornlikör

Weitere Spirituosen:

Longdrinks mit Basis Wodka und Rum

Preis ab 25 Personen, pro Person 44,00 €

für 8 Stunden Veranstaltungsdauer

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Speisenvorschläge für Gruppen von 12 bis 25 Personen

Die Speisen werden für Sie auf Platten angerichtet.

Ab 25 Gäste servieren wir Ihnen gern die Speisen in Buffetform.

Vorsuppe

Soljanka oder Brühe mit Gemüseeinlage

Preis pro Person: 4,50 €

Gericht 1 - Brauhaus Grillvergnügen

Je Gast 1 Steak vom Rind, Huhn und Schwein,

frische Grill-Gemüseplatte, Pfefferrahmsoße, Kräuterbutter,

Sauce Hollandaise, Kroketten und frische Pommes frites

Preis pro Person: 18,80 €

Gericht 2 - Leckere Mecklenburger Bratenplatte

Kräuter- Schweinebraten und Hühnchenbrustfilet

mit saisonaler Gemüseplatte, dunkle Bratensauce,

Salzkartoffeln und Kroketten

Preis pro Person: 16,00 €

Gericht 3 - Vielanker Auerochsenspezialitäten

Geschmorter Auerochsenbraten*, deftiges Auerochsengulasch*,

hausgemachter Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten

Preis pro Person: 18,00 €

Gericht 4 - Deftige Grünkohlplatte (nur während der Saison)

Auerochsenknacker*, Schweinebacke, Kassler und Salzkartoffeln

angerichtet auf unserem deftigen Grünkohl

Preis pro Person: 14,90 €

Dessertauswahl

Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne

Preis pro Person: 3,50 €

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

Preis pro Person: 4,50 €

Bitte wählen Sie aus diesen Vorschlägen ein Gericht für Ihre gesamte Gruppe

aus und teilen uns die Anzahl der Personen und Ihre Speisenauswahl

verbindlich drei Tage vorher mit. * = Bio-Produkt.

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Speisenvorschläge für Gruppen - ab 25 Personen

1* Hausgemachte Soljanka mit Sauerrahm und Zitrone 4,50 €

2 Auerochsen-Curry-Wurst (ca. 180 g)

mit hausgemachter Currysauce und Pommes Frites 9,20 €

3 Geschnetzeltes vom Hähnchenfilet mit feinem Gartengemüse

in Sahne-Kräutersauce und Kroketten 11,50 €

4 Schnitzel vom Stroh-Schwein, mit buntem Gemüse

Champignonrahmsauce und Kroketten 12,50 €

5 Kräuter-Senf-Braten vom Schweinekamm

mit Dunkelbiersauce, Gemüse der Saison und Salzkartoffeln 11,50 €

6 Gebackenes Fischfilet im Knuspermantel

an Petersiliensauce mit buntem Salat und Heidekartoffeln 9,50 €

7 Bierbrauers Sauerfleisch mit Remouladensauce und

deftigen Bratkartoffeln 10,50 €

8 Brauhaussalat mit frischen Früchten und gebratenen

Hähnchenbruststreifen 10,50 €

9 Auerochsenbrotzeit – Schinken, Bio-Salami, Käsewürfel, 9,90 €

Bio-Leberwurst, mit Gewürzgurke, Butter und Bierbrot

10 Gemüseteller mit saisonalem Pfannengemüse,

Ofenkartoffel und Sour Cream 10,50 €

11* Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne 3,50 €

12* Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 4,50 €

*Suppe und Dessert nur in Verbindung mit einem Hauptgang.

Bitte wählen Sie maximal 3 verschiedene Hauptspeisen je Reisegruppe aus.

Teilen Sie uns bitte 10 Tage im Voraus Ihre Auswahl und die definitive Personenanzahl

mit. Die zu diesem Zeitpunkt bestellten Speisen und die gemeldete Personenzahl sind

Berechnungsgrundlage, auch wenn weniger Teilnehmer zum Essen erscheinen.

Die Anzahl der jeweiligen bestellten Speisen geben Sie uns bitte spätestens am

Reisetag vier Stunden vor Ihrem Eintreffen telefonisch oder per Email verbindlich

durch.

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Unser Angebot für Ihre Tagung

Immer inklusive: Persönliche Betreuung, Tagungsraum, Setup,

Beamer mit Leinwand, Blöcke und Kugelschreiber

1 Flipchart mit Papier, Garderobe und Parken

Tagungspauschale Light - 4 Stunden

Tagungsgetränke: Filterkaffee, Tee, Quellwasser,

Auswahl an Vielanker Fassbrausen, Keksteller

14,90 € pro Person und Tag

Tagungspauschale Basic - 8 Stunden

Tagungsgetränke ganztags:

Filterkaffee, Tee, Quellwasser,

Auswahl an Vielanker Fassbrausen, Keksteller

26,90 € pro Person und Tag

Tagungspauschale Classic

Tagungsgetränke ganztags, bis zu 8 Stunden:

Filterkaffee, Tee, Vielanker Fassbrause und Limonade, Wasser, Kekse

2-Gang-Mittagsmenü inkl. einem Vielanker Softgetränk

Kuchen vom Blech, Obstkorb und Müsliriegel

49,90 € pro Person und Tag

Tagungspauschale Upgrade

Frische Brötchenhälften, verschieden belegt,

auch vegetarisch, je Stück 1,80 €

Kuchenauswahl vom Blech je Stück 2,50 €

2 Gang Mittagsmenü,

bestehend aus Vorsuppe und Hauptgericht Je Gast 19,90 €

3 Gang Abendessen oder Tagungsbuffet je Gast 24,50 €

Gültig ab 20 Personen. Gern erstellen wir Ihnen Ihr individuelles Angebot für

Ihre Tagung in unserem Wintergarten oder im großen Festsaal.

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Für Ihren perfekten Veranstaltungstag

Sektempfang

pro Person

3,50 €

Canapés und Häppchen

Stück ab

2,50 €

Frucht- und Sahnetorten,

Kuchenauswahl

nach Absprache

Stoffservietten

pro Person

1,50 €

Tisch rund 160 cm für 8 Gäste mit

„Damast“-Tischwäsche

pro Tisch

19,00 €

„Damast“-Tischwäsche

rechteckige Tische

pro Tisch

6,00 €

Stuhlhussen, diverse Farben

pro Stuhl

6,50 €

DJ inklusive

Licht und Tontechnik

jede weitere Stunde

für 8 Std.

750,00 €

120,00 €

Leinwand

Pro Tag

25,00 €

Mobiler Beamer /

Beamer groß im Saal

pro Tag

20,00 €

75,00 €

Flipchart,

inkl. 1 Block Papier

pro Tag

10,00 €

Pinnwand

pro Tag

10,00 €

Auf Wunsch kümmern wir uns gerne um weitere Details Ihrer Veranstaltung,

wie zum Beispiel professioneller Blumenschmuck, Live-Musik, Entertainment,

eine Auerochsensafari oder eine Elbe-Schiffstour.

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Vielanker Auerochsensafari* Mit dem Jeep oder Safaribus zu den Auerochsen auf die Weide!

Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit unser Wappentier hautnah zu erleben.

Sie erfahren viel Interessantes über die Tiere und

nehmen spannende Eindrücke mit nach Hause.

Preis pro Person: 10,00 €

Brauereiführungen (08:00 Uhr bis 17:00 Uhr)

Brauereiführung* mit einem Vielanker Pils 0,2l

Preis pro Person: 5,00 €

Brauereiführung* Brotzeit

Vielanker Auerochsenbrotzeit

Mit Bio-Leberwurst, Bio-Salami, Bio-Bierbeißer, Käse, Butter, Gewürzgurke

und Bierbaguette, Bierprobe mit Vielanker Pils (0,2l)

Preis pro Person: 12,50 €

Brauereiführung* Auerochsen

Vielanker Auerochsenschlemmerei

Mit einer Auswahl unserer warmen Auerochsengerichte,

mit dabei 1 Vielanker Bierspezialität (0,2l)

Preis pro Person: 22,50 €

Ab 25 Personen servieren wir die Speisen als Buffet

Vielanker Brennereibesichtigung*

Brennereiführung - Dauer ca. 45 min.

mit Verkostung je 2cl: 3 Vielanker Liköre, Vielanker Bierbrand,

Vielanker Single Malt Whiskey

Preis pro Person: 19,50 €

*Dauer ca. 45-60 Minuten, ab 8 Personen. Wir behalten uns vor größere Gruppen

aufzuteilen. Wir freuen uns schon auf Sie und Ihre Gäste!

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Die Geschichte des Vielanker Brauhauses

Das Gasthaus ist wohl eines der ältesten Gebäude des Dorfes Vielank. Durch

seine direkte Lage im Ortskern an der Durchfahrtsstraße war es bereits im

Mittelalter von Einheimischen und Händlern stark frequentiert. Der aus Vielank

stammende Friedrich Hagen erwarb das Gasthaus 2001, um es als Brauhaus

umzubauen. Heute ist das Vielanker Brauhaus ein beliebtes Ziel vieler

Ausflügler. Neben der Brauerei verfügt das Gasthaus über mittlerweile 38

Hotelzimmer im Landhausstil, einem Festsaal, einem Brauereigewölbe und

einem Biergarten.

In der Brauerei werden 10 Bierspezialitäten, 10 Sorten Fassbrause, eigenes

Quellwasser und auch eigene Cola hergestellt. Die Brennerei des Vielanker

Brauhauses kreiert Spezialitäten wie den überregional bekannten Single Malt

Whisky „AurOx“ sowie verschiedene Liköre und Brände.

Doch wie kam es zu dieser Vielfalt im Hause Vielanker? Angefangen mit einer

Biersorte, dem Vielanker Dunkel, das im Jahre 2002 noch im kleinen Sudhaus

gebraut und im Gastraum ausgeschenkt wurde, ist das Getränkesortiment

kontinuierlich gewachsen.

Noch vor der Eröffnung der Gaststätte kamen ortsansässige Bewohner und

Nachbarn, um sich das Bier teilweise in Milchkrügen abzufüllen und mit nach

Hause zu nehmen. Um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden,

wurden die Kapazitäten erweitert und das Bier in Flaschen abgefüllt – die

Etikettierung erfolgte zu dem Zeitpunkt noch per Hand.

Im Jahr 2006 wurde das große Sudhaus gebaut, welches viermal so groß ist

wie das bestehende im Gasthaus. Im Anschluss wurde in eine Abfüllanlage

investiert, die 2009 komplett modernisiert wurde, da nun auch

Erfrischungsgetränke ins Sortiment genommen wurden.

Im Jahr 2013, nach einem Eigentümerwechsel, ist die Produktionsstrecke

erweitert worden und die dringend benötigte Lagerhalle mit ca. 1.000

Palettenstellplätzen entstanden.

Heute, nach vielen Investitionen und Neuerungen, zeichnet sich das Vielanker

Brauhaus durch die handgemachten Produkte, die Bio-zertifizierte

Auerochsenherde (schon eine Auerochsensafari gebucht?), die überregional

bekannte und geschätzte Küche, den Service mit dem Mecklenburger

Charme sowie durch die Brauseminare- und Führungen und das begehrte,

hochwertige Whisky-Dinner mit Menü im Gewölbekeller aus.

Sie wollen mehr erfahren? Besuchen Sie uns online unter www.vielanker.de

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Wissenswertes zum Schluss:

Alle genannten Bruttopreise beinhalten Bedienung sowie die gesetzliche

Mehrwertsteuer von derzeit 19 %. Bei Änderung des Steuersatzes behalten wir

uns eine Preisanpassung vor.

Bei den von uns in Rechnung gestellten Leistungen gehen wir von der

Personenzahl aus, die uns bis spätestens 72 Stunden vor Veranstaltungsbeginn

als definitive Teilnehmerzahl angegeben wurde. Nehmen mehr Gäste als

angemeldet an der Veranstaltung teil, wird die Anzahl der anwesenden

Gäste berechnet.

Alle Nebenleistungen, z. B. Stoffservietten, Blumendekoration, Musik etc.

werden extra berechnet. Unsere Preise sind Ihre Endpreise, sofern nicht anders

angegeben. Bei langfristig vereinbarten Arrangements behalten wir uns eine

Nachkalkulation je nach Marktlage vor.

Bei größeren Veranstaltungen wird eine Anzahlung notwendig. Nach Erhalt

der unterschriebenen Vertragsunterlagen senden wir Ihnen 14 Tage vor Ihrer

Veranstaltung eine Anzahlungsrechnung in Höhe von 50% des

Auftragsvolumens per Post oder per E-Mail zu. Die Zahlung der

Anzahlungsrechnung sollte spätestens

7 Tage vor Veranstaltungsbeginn (bar oder per Überweisung) erfolgt sein. Die

geleistete Anzahlung wird nach der Veranstaltung vom eigentlichen

Rechnungsbetrag abgezogen. Sollte der Anzahlungsbetrag nicht oder nicht

vollständig geleistet worden sein, behalten wir uns vor, die Durchführung der

Veranstaltung abzusagen.

Unsere Rechnungen sind vorzugsweise bar oder mit EC-Karte ohne Abzug zu

zahlen. Bei Veranstaltungen, wie z. B. Hochzeiten, können wir leider keine

Kreditkarten akzeptieren.

Unsere ausführlichen Geschäftsbedingungen finden Sie unter

www.vielanker.de. Wir freuen uns, Sie demnächst in unserem Hause zu

begrüßen!

Herzlichst,

Das Brauhaus-Team

VIELANKER Brauhaus GmbH & Co. KG

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An das

Vielanker Brauhaus GmbH & Co. KG

Lindenplatz 1

19303 Vielank

Fax: 038759/33590

E-Mail: [email protected]

Auftragsbestätigung / Bestellung

Hiermit bestellen/bestätigen wir verbindlich folgende Bestellung zum

Datum ___________ Uhrzeit _______________

Personenzahl ___________ Veranstaltung _______________

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Bei Stornierung Ihres Aufenthalts, bzw. Ihrer Gruppenreise, fallen folgende

Stornokosten an:

bis 30 Tage vor Anreise > keine Kosten

bis 7 Tage vor Anreise > 50 % des Gesamtpreises

weniger als vier Tage vor Anreise > 100 % des Gesamtpreises

Mit meiner Unterschrift akzeptiere ich diese Stornierungskosten.

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Datum, Ort, Unterschrift des Bestellers