G E T R Ä N K E K A R T E

P R O L O G

… wieder zu Hause, nach so vielen Jahren, mit müden Flügeln … zu Hause. an dem Ort, an dem alles begann. Vor meinem inneren Auge spiegelt es sich ganz klar, so als wäre es erst gestern und doch liegt es beinahe ein ganzes Jahrhundert zurück. ich nenne es die größte Liebesgeschichte aller Zeiten. denn genau hier, genau an diesem Ort trafen sich die Herzen zweier ruheloser Seelen. verbunden durch ihre Liebe zum einzigartigen Genuss, schlagen sie bis heute im gleichen Takt. Sei ganz still und du wirst sie hören.… und darum bleibt dieser Ort auch für ewig ein Ort des Genusses und der wahren Liebe …

A M P E R S A N D

05

M I N E R A L & S Ä F T ESeite 07

B I E R , A P F E L M O S T & C A F ÉSeite 08

P R O S E C C O , C H A M P A G N E R & W E I NSeite 10

C O C K T A I L SSeite 12

S P I R I T U O S E NSeite 16

07

M I N E R A L S Ä F T E

Arkina 40 cl 6.0

Arkina 80 cl 9.0Rhäzünser 40 cl 6.0Rhäzünser 80 cl 9.0Coca Cola 33 cl 5.0Coca Cola light 33 cl 5.0

Cola Cola zero 33 cl 5.0

Sprite 33 cl 5.0

Orangina 25 cl 5.0

Rivella rot/blau/grün 33 cl 5.0

Apfelsaft 33 cl 5.0

Apfelschorle 33 cl 5.0

San Bitter 10 cl 5.0

Chinotto 20 cl 5.0

Ice Tea 33 cl 5.0

Red Bull 25 cl 7.0

Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale, Ginger Beer 23 cl 5.0

Ananassaft 20 cl 5.0

Orangensaft 20 cl 5.0 Cranberrysaft 20 cl 5.0 Tomatensaft 20 cl 5.0

B R U N O

08

L I E S E L

Feldschlösschen 30 cl 5.0

Feldschlösschen 50 cl 7.5

Leffe Brune 30 cl 7.0

Cardinal Brunette Bügel 33 cl 6.5

Franziskaner Hefe-Weissbier 50 cl 9.0

Carlsberg 33 cl 8.0

Super Bock 33 cl 8,0

Super Bock alkoholfrei 33 cl 7.0

Corona 33 cl 8.0

Suure Moscht 49 cl 8.0

Cafe Crème 4.5

Latte Macchiato 5.5

Schale 5.0

Cappuccino 5.0

Espresso 4.5

Ristretto 4.5

Doppio Espresso 5.5

Coretto Grappa/Cognac 7.5

B I E RA P F E L M O S TC A F É

1110

P R O S E C C OC H A M P A G N E R

Prosecco 10 cl 8.5

Moscato 10 cl 7.5

Cüpli Champagner 10 cl 14.0

Gespritzter süss/sauer 8.0

W E I S S W E I N

Vermentino di Macchia Toscana IGT 2014 Frank & Serafico Vermentino 10 cl 7.0

Riesling-Sylvaner Luzern AOC 2014Edith Mächler – Andreas Bachmann, Kaiserspan, LuzernRiesling-Silvaner 10 cl 7.5

Roero Arneis «Costa delle Rose» DOCG 2014Tenuta Ca‘Du Russ di Marchisio, Piemont, Italien Arneis 10 cl 8.5

El Gordo del Circo – Verdejo – Rueda DO 2014 Casa Rojo – The Wine Gurus, Rueda, Spanien Verdejo 10 cl 8.0

Riesling «no sex» trocken Bauer Emil, Pfalz, Deutschland Riesling 10 cl 8.0

R O S É W E I N

RosaMati Toscana IGT 2014 Fattoria Le Pupille, Toscana, Italien Cabernet Sauvignon, Syrah 10 cl 7.0

R O T W E I N

Montalzato Rosso Toscana IGT 2012Frank & Serafico Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon 10 cl 8.0

Cuvée Kaiser Luzern AOC 2014 Edith Mächler – Andreas Bachmann, Kaiserspan, Luzern Blauburgunder, Zweigelt 10 cl 8.0

Amarone della Valpolicella classico PAVERNO DOC 2011 Vaona, Veneto, Italien Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara 10 cl 11.0

Macho Man Monastrell Jumilla DOP 2013 Casa Rojo – The Wine Gurus, Jumilla, Spanien Monastrell 10 cl 8.0

CREATION Bordeaux Blend 2012Creation Wines, Südafrika Merlot, Caberent Sauvignon, Petit Verdot 10 cl 8.5

12 13

C O C K T A I L S

Rosemary 2,25 cl Rosmarinsirup, 5 cl Vodka, 0,75 cl Limettensaft, Mineralwasser 15.0

Kiss on the lips 4,5 cl Bacardi Rum weiss, 1,5 cl Himbeersirup, 1,5 cl Zitronensaft, ¾ oz Eiweiss 15.0

Last Word Fizz2,5 cl Gin Bombay, 2,5 ml Green Chartreuse, 1,5 ml Luxardo Maraschino Liqueur, 2,5 ml fresh lime juice, 1 Puderzucker, 1 Eiweiss, Club Soda, Kirschsaft 16.0

Gurke Mojito5 cl Bacardi Rum weiss, 1 cl Zitronen-Creme, 3 Scheiben Gurke,frische Minze, Rohrzucker, Mineralwasser 16.0

Winter Wonderland 4,5 cl Grey Goose Vodka, 1,5 cl Drambuie, 0,75 cl Zitronensirup, Eiweiss, Birne Püree 17.0

Tommy der Römer4,5 cl Vodka, Minzsirup, Zitronensaft, 1,5 cl Contreau, Litschisaft 15.0

Sweet Clouds 5 cl Cachaca, 2,5 cl Mangopüree, 2 cl Limettensaft, 1,5 cl Zuckersirup, 3 cl Milk, Splash Galliano 16.0

Don Julio Colada 4,5 cl Don Julio Reposado Tequila, 5 cl Creme Coconut, 5 cl Ananassaft, 3 cl Limettensaft, 5 Tropfen Angostura 16.0

Picante de la casa 5 cl Tequila reposado, Koriander, 2 Chili, 3 cl Zitronensaft, 3 cl Agave 16.0

Hot Caramel Buttered Rum 4,5 cl Ron Abuelo Añejo Rum, 1,5 cl Van Gogh Dutch Caramel Vodka, 2 Teile Butter, Rohrzucker, 2 Teil Honig, Kaneel, 5 Tips Gewürznelken, 5 Tips Muskatnuss 17.0

Bourbon Chain Toddy3 cl Bulleit Bourbon Whiskey, 1,5 cl Contreau, 3 cl Té Chai, 2 Tropfen Peychaud's Bitter, 2 Tips Honig 17.0

Green Parrot1 cl Vodka, 3 cl Bacardi Rum weiss, 1 cl Batida de Coco, 0,75 cl Vermouth dry, 0,75 cl Blue Curacao, 0,75 Creme de Banane, Top Orangensaft 15.0

Elderflower Martini 3 cl Gin, 2 cl St Germain, 1 cl Dry Martini, Elderflower, Holunderbeerenzweig zur Deko 16.0

14 15

N O N A L C O H O L I C C O C K T A I L S

Ausgeklügelte Frau 1 Scheibe Gurke, 3 cl Zuckersirup, 2 Teile Salz, 3 cl Limettensaft, Top Blaubeere 11.0

Innocent Passion 1 cl Erdbeersirup, 1 cl Passionsirup, 0,75 Mandelsirup, Top Himbeeresaft mit viel Eis, 2 Laub Basilikum 11.0

Morning Star Zuckersirup, 1 cl Zitronensaft, 1 Teil Honig, 3 cl Ananassaft, Seltzerwasser. frische Minze 11.0

Gsund-Macher 2 Teile Karotten, 1 Teil Banane, 1 Teil Kiwi, 3 cl Apfelsaft, 3 cl Ananassaft, Splash Orangensaft 11.0

1716

A P E R O (4 cl)

Martini Bianco, Rosso, Dry 15 % 7.0

Pontica Red Vermuth 18 % 11.0

Cynar 16 % 7.0

Campari 23 % 7.0

Pernod 40 % 7.0 Pastis 45 % 7.0

Aperol Spritz 10.0

Hugo 11.0

D I G E S T I V (4 cl)

Fernet Branca 39 % 8.0 Ramazzotti 30 % 7.0 Averna 29 % 7.0

Jägermeister 35 % 7.0 Hierbas 26 % 7.0 Absinth Douplais Verte 68 % 8.0

Kirsch Teresa 40 % 11.0

Vieilla (Apricot, Williams, Prune, Pomme) 40 % 11.0

L I Q U E U R (4 cl)

Southern Comfort 35 % 9.0 Amaretto 28 % 8.0 Sambuca 40 % 8.0

Baileys 17 % 8.0 St-Germain 20 % 8.0 Malibu 21 % 9.0

V O D K A (4 cl)

42 Below 40 % 10.0

Grey Goose 40 % 12.0

Absolut 40 % 10.0

Ciroc 40 % 12.0

Beluga Gold 40 % 14.0

Wint & Lila 40 % 13.0

G I N (4 cl)

Bombay Sapphire 40 % 10.0 Tanquery Ten 47.3 % 11.0 Hendricks 41.4 % 12.0

Monkey 47 47 % 12.0 Brandstifter 43.3 % 12.0 Sipsmith 41.6 % 11.0 Gin Mare 42.7 % 13.0 Cooper Head 40 % 14.0 Pimm´s 25 % 8.0

T E Q U I L A (4 cl)

Jose Cuervo Classico With 38 % 8.0 Patron Anejo 40 % 10.0 Patron XO Café 33 % 10.0

Gran Corralejo 38 % 13.0

1918

R U M (4 cl)

Havana Club Anejo Reserva Cuba 40 % 10.0

Havanna Club Maestro Selection Cuba 40 % 12.0

Bacardi blanco Bahamas 38 % 10.0

El Dorado, 12 y Guyana 40 % 14.0

Rum Zacapa XO Grand Reserva Especial Guatemala 40 % 24.0 Ron Millonario XO Reserva Peru 40 % 19.0

Rum Angostura 1824 Trinidad 40 % 15.0

Rum Pyrat XO Reserva Peru 40 % 17.0

B R A N D Y (2 cl)

Vecchia Romagna 39 % 8.0

C O G N A C (2 cl)

Hennessy VS 40 % 9.0 Hennessy XO 40 % 16.0 Tesseron Lot N°90XO 40 % 12.0

Tesseron Lot N°76XO Tradition 40 % 14.0 Tesseron Lot N°29XO Exception 40 % 29.0

Davidoff 40 % 12.0

G R A P P A (2 cl)

Grappa di Brunello 43 % 8.0 Grappa di Saffredi 42 % 12.5 Grappa ELISI 43 % 11.0 Grappa TRE SOLI TRE 43 % 16.0 Grappa BRIC DEL GAIAN Moscato 43 % 16.0

P O R T W E I N / S H E R R Y (5 cl)

Chip Dry White 20 % 10.0 Porto Taylor 10y 20 % 12.0 Manzanilla Sanlucar No 55 15 % 11.0

Montilla-Moriles NO 46 Pedro Ximenez 21 % 15.0

2322

W H I S K E Y

S C O T C H (4 cl)

Ballantines 40 % 10.0

Chivas Regal 12y 40 % 14.0

Johnnie Walker black 40 % 13.0

C A N A D I A N (4 cl)

Canadian Club 40 % 10.0

A M E R I C A N / B O U R B O N (4 cl)

Four Roses 40 % 10.0 Jack Daniels 40 % 11.0 Hudson Baby Bourbon 46 % 14.0

Willett Bourbon 47 % 19.0 Knob Creek 50 % 16.0

Blanton´s 51.5 % 18.0

I R I S H (4 cl)

Jameson 40 % 10.0

S I N G L E M A L T S (4 cl)

Linkwood 12 y Islands 43 % 14.0

Glengoyne 17 y Highlands 40 % 15.0

Bowmore 10 y Islay 56 % 16.0

Highland Park 18 y Islands 43 % 17.0

Glenmorangie 12 y Highland 46 % 17.0 Lagavulin 16 y Islay 43 % 17.0

Springbank 12 y Campbeltown 54.5 % 20.0

Ardbeg 10 y Islay 57.1 % 22.0

Macallan Sienna Speyside 43 % 22.0

Balvenie 21 y Speyside 40 % 28.0

Glenlivet 18 y Speyside 43 % 23.0

Aberlour 10 y Highland 43 % 14.0

Scapa 16 y Islands 40 % 23.0

Oban 14 y Highland 43 % 14.0

12 y

Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken und 8 % Mehrwertsteuer

A M P E R S A N D G M B HH A B S B U R G E R S T R A S S E 1 6

C H - 6 0 0 3 L U Z E R N