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6. Talentschmiededes Landesverbandes der

Köchein Baden-Württemberg

vom 11.-13.November 2009im Chefmanship-Center

der Firma Unilever HeilbronnChefmanship Center Heilbronn 11.-13.

November 2009

Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg

Chefmanship Center Heilbronn 11.-13. November 2009

Die Teilnehmer

Anastasia EnnsEnBW, Neckarwestheim

Carolin HäußermannBerlins Krone, Zavelstein

Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg

Chefmanship Center Heilbronn 11.-13. November 2009

Michael Hanitsch Gasthaus Hecht, Ebersbach

Rudolf PfunderSchwarzer Adler, Oberbergen

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Peter KnausRestaurant Mangold, Lochau

Michael WagnerEnBW, Neckarwestheim

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Christine SeegerBad Hotel, Bad Teinach

Kristina Walthermo-hotel, Stuttgart

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Raphael BlumbergHotel Sonne, Jagstfeld

Matthias TeuberBrenner‘s Parkhotel, Baden-Baden

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Julian JaiserTalblick, Wildberg

Felix AppenfelderBad Hotel, Bad Teinach

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Andy SommerKonzil, Konstanz

René-Noel SchiemerUnilever Heilbronn

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Die Referenten

Detlef Dörsam

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Der Gastgeber Steven Verweji

Leiter der Culinary Fachberatung Dirk Rogge

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Referenten

Reinhard Füssel Felix Gärtner

FrankWidmann

Ohne Bild

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Unsere Spezialisten für‘s leibliche Wohl

Rolf Kallenberger

Karl-Heinz Layher

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Werner Brandauer Eckhard Simon

Unsere Spezialisten für‘s leibliche Wohl

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Andreas Nemeth

Fachliche UnterstützungVolker Wilsch ohne Bild

Volker Egen T.Ballmann

ServicechefinErika Ballmann-Hellstern

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Unser Organisator für‘s Ganze - Jugendsprecher Thomas Ballmann

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Begrüßung im neuen Chefmanship-Center

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In der Patisserie von Kollege Dörsam

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Erste Informationen-Heilbronner Stimme

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Unsere Sponsoren

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Für besondere Unterstützung bedanken wir uns bei den Firmen

Unilever, REWE, Frischkost

Seltmann Consulting

ohne diese könnte diese Veranstaltung nicht stattfinden.

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DOKUMENTATION

Hans-Joachim Mackes

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Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg

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Lecker Essen

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Brandteig spritzen

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Präsident VKD Axel Rühmann Vorsitzender LVBW Karl Haaf Schriftführerin Landesverband

Ruth Buntruh

Unsere Gäste

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Herr Müller, Herr Klein

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Herr WielandHerr Kloft

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Von den Auszubildenden

erstellte Exponate

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Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg

Chefmanship Center Heilbronn 11.-13. November 2009

Danke an alle die dazu beigetragen haben,

dass auch die Talentschmiede 2009

ein voller Erfolg geworden ist.

Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg

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Württemberg

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Eventuelle Fehler bitten wir zu entschuldigen. Bitte melden an H.J.Mackes

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