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Installations- und Serviceanleitung

Schankaufsatz

Skeletal Pepsi

Impressum

Installations- und Serviceanleitung (Original-Anleitung)

Dokumenten-Nr.: TD0007100

SchankaufsatzGeräte-Sachnr.: 220093352, 220093353, 220093352SXXX, 220093353SXXX (6 Hahn) | 221000042SXXX (8 Hahn)

Für die Teilenummern der einzelnen spezifischen Verkleidungen (Claddings) wenden Sie sich bitte an den Cornelius-Service.

Skeletal Pepsi

VersionAusgabedatum: 01.07.2019Änderungsstand: Index 1

Schutzvermerk (gemäß DIN ISO 16016:2017-08)Weitergabe sowie Vervielfältigung dieses Dokuments, Verwertung und Mitteilung seines Inhalts sind verboten, soweit nicht aus-drücklich gestattet. Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadenersatz. Alle Rechte für den Fall der Patent-, Gebrauchsmuster-oder Geschmacksmustereintragung vorbehalten.

HINWEIS!Eine vollständige Installations- und Serviceanleitung für die in diesem Gerät eingesetzten Zapfhähne liegt demGerät bei und kann unter der unten angegebenen Webseite heruntergeladen oder unter der unten angegebe-nen Adresse als Druckexemplar angefordert werden.

www.cornelius-emea.com Cornelius Deutschland GmbHCarl-Leverkus-Str. 15 40764 Langenfeld Deutschland

Tel.: +49 (0) 21 73 / 79 3 – 0Fax: +49 (0) 21 73 / 77 4 – 38E-Mail: [email protected]

Installations- und ServiceanleitungSchankaufsatz

Inhaltsverzeichnis

1 Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.1 Bestimmungsgemäße Verwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.2 Nicht bestimmungsgemäße Verwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.3 Personal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.4 Gestaltung von Warnhinweisen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.5 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.5.1 Sicherheitshinweise zur Vermeidung von Personen- und Sachschäden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.5.2 Sicherheitshinweise im Umgang mit elektrischen Baugruppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2 Transport und Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42.1 Lagerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42.2 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3 Beschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53.1 Schankaufsatz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53.2 Zapfhähne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53.3 Funktion innerhalb der Schankanlage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53.4 Funktion des Geräts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63.5 Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63.5.1 Schankaufsatz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63.5.2 Anschlüsse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4 Vorarbeiten am Gerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84.1 Gerät spannungsfrei schalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5 Montage/Demontage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95.1 Aufstellungsort. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95.2 Vorarbeiten am Aufstellungsort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105.3 Montage des Geräts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105.4 Demontage des Geräts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135.5 Stillwasseroption . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

6 Wartung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166.1 Wartungstabelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166.2 Reinigung der Schläuche und Ventile. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

7 Reparatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197.1 Tausch der Zapfhähne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197.2 Tausch der Tropfschale und des Abtropfgitters (Option). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197.3 Tausch der Haube und der Abdeckung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207.4 Tausch des Rückpanels und der Werbeanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217.5 Tausch des Frontpanels und der Werbeanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217.6 Tausch der Seitenteile Frontpanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227.7 Tausch des Beleuchtungskits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227.8 Tausch der Standfußverkleidung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237.9 Tausch des Schlüsselschalters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247.10 Tausch des Thekenbefestigungskits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247.11 Tausch des Sodaverteilers (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

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Installations- und Serviceanleitung SchankaufsatzSkeletal Pepsi

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8 Inbetriebnahme/Außerbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 258.1 Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 258.2 Außerbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

9 Fehler und Störungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279.1 Fehler- und Störungstabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

10 Mitgeltende Dokumente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2910.1 Kabelplan Schankaufsatz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Cornelius Deutschland GmbHDokumenten-Nr.: TD0007100

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Installations- und Serviceanleitung SchankaufsatzSkeletal Pepsi2

Sicherheit

Cornelius Deutschland GmbH Installations- und Serviceanleitung Schankaufsatz

1 Sicherheit1.1 Bestimmungsgemäße VerwendungDurch die bestimmungsgemäße Verwendung schützen Sie sich und vermeiden Schäden an dem Gerät und dessen Komponen-ten!Weitere Informationen zur bestimmungsgemäßen Verwendung finden Sie in der Gebrauchsanleitung Schankaufsatz, Dokumen-ten-Nr.: TD0007000.

1.2 Nicht bestimmungsgemäße VerwendungDie nicht bestimmungsgemäße Verwendung des Geräts sowie eigenmächtige Veränderungen am Gerät und dessen Komponen-ten können zu Personen- und Sachschäden führen, für die die Cornelius Deutschland GmbH keine Haftung übernimmt. Eine nichtbestimmungsgemäße Verwendung des Geräts ist verboten.Weitere Informationen zur nicht bestimmungsgemäßen Verwendung und was darunter zu verstehen ist, finden Sie in der Ge-brauchsanleitung Schankaufsatz, Dokumenten-Nr.: TD0007000.

1.3 PersonalEs ist klar definiert, welcher Personenkreis welche Tätigkeiten am Gerät vornehmen darf. Weitere Informationen wer zu welchenTätigkeiten am Gerät autorisiert ist, finden Sie in der Gebrauchsanleitung Schankaufsatz, Dokumenten-Nr.: TD0007000.

1.4 Gestaltung von WarnhinweisenVor den Gefahren, die von dem Gerät ausgehen können, wird in den mitgelieferten Dokumenten gewarnt. Nähere Informationenzum Aufbau und der Gestaltung von Warnhinweisen finden Sie in der Gebrauchsanleitung Schankaufsatz, Dokumenten-Nr.:TD0007000.

1.5 Sicherheitshinweise

1.5.1 Sicherheitshinweise zur Vermeidung von Personen- und SachschädenAlle Arbeiten am Gerät und seinen Komponenten, die über die Bedienung und die für den Betreiber zugelassenen Wartungs- undPflegearbeiten hinausgehen, dürfen nur von Fachkräften ausgeführt werden (zur Definition von Fachkräften siehe Gebrauchsan-leitung Schankaufsatz, Dokumenten-Nr.: TD0007000). Beachten Sie bei allen Arbeiten am Gerät außerdem unbedingt die Sicher-heitshinweise in den folgenden Abschnitten. Gegebenenfalls finden Sie zu einigen Arbeiten zusätzliche Sicherheitshinweise, dieSie auf die speziellen Gefahren dieser Arbeit hinweisen.

1.5.2 Sicherheitshinweise im Umgang mit elektrischen Baugruppen

GEFAHR!Um eine Gefährdung für Sicherheit und Gesundheit zu vermeiden, beachten Sie grundsätzlich die fünf Sicher-heitsregeln:Die fünf Sicherheitsregeln werden vor den Arbeiten an der elektrischen Anlage in der unten genannten Reihen-folge angewandt. Nach den Arbeiten werden die Sicherheitsregeln in der umgekehrten Reihenfolge wieder auf-gehoben.• 1. Freischalten.• 2. Gegen Wiedereinschalten sichern.• 3. Spannungsfreiheit prüfen.• 4. Erden und kurzschließen.• 5. Benachbarte, unter Spannung stehende Teile abdecken oder abschranken.

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr bei Berührung von heißen Geräteteilen!Wenn das Gerät längere Zeit im Gebrauch war, besteht beim Berühren von Geräteteilen Verbrennungsgefahr.• Treffen Sie hierzu geeignete Schutzmaßnahmen, indem Sie z. B. hitzebeständige Schutzhandschuhe tra-

gen.

HINWEIS!• Achten Sie darauf, dass die Leitungsmarkierer nicht von den Leitungen entfernt werden bzw. markieren

Sie die Leitungen, sodass eine Zuordnung der Leitungen beim Einbau möglich ist.

ACHTUNG!

Leitungen müssen mit Kabelbindern fixiert werden.Beachten Sie beim Fixieren von Leitungen mit Kabelbindern die folgenden Hinweise:• Stellen Sie nach Arbeiten am Gerät wieder den Zustand her, den Sie vor den Arbeiten vorgefunden haben.• Fassen Sie Leitungen mit Kabelbindern sinnvoll zusammen.• Beachten Sie beim Verlegen von Leitungen die ggf. vom Hersteller vorgegebenen Biegeradien.• Verwenden Sie zum Fixieren von Leitungen mit Kabelbindern die zur Verfügung stehenden Befestigungs-

sockel.

Dokumenten-Nr.: TD0007100Version 01.07.2019, Index 1

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Transport und Verpackung

2 Transport und VerpackungWählen Sie eine geeignete Verpackung, wenn Sie das Gerät selbst oder Komponenten des Geräts, z. B. zur Reparatur, an dieCornelius Deutschland GmbH senden. Achten Sie besonders darauf, dass das Gerät und die Komponenten gegen Stöße, Nässe,Verschmutzung und elektrostatische Entladung (ESD) geschützt sind. So vermeiden Sie Transportschäden am Gerät und denKomponenten, für die der Hersteller keine Haftung übernimmt.

2.1 LagerungVermeiden Sie zu große Temperaturschwankungen, da sich sonst Kondenswasser bilden und dieses Schäden am Gerät und sei-nen Komponenten verursachen kann.Die zulässige Lagertemperatur beträgt -10 °C bis +50 °C.Die Akklimatisierungszeit beträgt 6 Stunden.

ACHTUNG!

Beschädigung durch unsachgemäße Lagerung!Das Eindringen von Schmutz und Nässe in ein Gerät sowie Witterungseinflüsse (z. B. Kondenswasserbildungim Gerät, Sonnenlicht) führen zur Beschädigung des Geräts und seiner Komponenten.• Schützen Sie das Gerät und seine Komponenten, indem Sie das Gerät an einem sauberen und trockenen

Ort und unter gleichmäßigen Umgebungsbedingungen lagern.• Lagern Sie das Gerät möglichst in der Originalverpackung. Ausgepackte Geräte müssen staubdicht abge-

deckt werden. Es darf unter der Abdeckung kein Kondenswasser entstehen.

ACHTUNG!

Gefahr durch elektrostatische Aufladung!Durch unsachgemäße Handhabung und Lagerung kann es zu elektrostatischen Aufladungen kommen.• Lagern Sie Geräte bzw. elektronische Komponenten möglichst in der Originalverpackung.• Halten Sie die Geräte bzw. elektronischen Komponenten fern von aufgeladenen Objekten, Feldern und

Isolatoren.• Vermeiden Sie elektrostatische Aufladungen beim Entfernen der Verpackung und bei der Handhabung von

elektronischen Baugruppen und Bauteilen, indem Sie an einem ESD-geschützten Arbeitsplatz arbeiten.• Verwenden Sie bei den Arbeiten zumindest ein Erdungsarmband und tragen Sie ggf. Antistatik-Handschu-

he.

ACHTUNG!

Bauteilbeschädigung durch Materialalterung!Werkstoffe können durch lange Lagerung altern, sodass Materialeigenschaften beeinträchtigt werden (z. B.Dichtungen und Kunststoffe können spröde werden). Die Eigenschaften von Schmierstoffen können sich durchlange Lagerung verändern.• Kontrollieren Sie Baugruppen und Komponenten vor dem Einsatz bzw. der Montage auf Beschädigungen.

Montieren Sie keine Baugruppen und Komponenten, die sichtbare Alterungsschäden aufweisen.

ACHTUNG!

Bauteilbeschädigung durch gefrierende Flüssigkeiten!Umgebungstemperaturen unter dem Gefrierpunkt führen zum Gefrieren von noch im Gerät verbliebenem Was-ser bzw. Rückständen der Reinigungslösung. Dies führt zu Beschädigungen an internen Komponenten.• Vor Versand, Einlagerung oder Standortwechsel ist das Gerät zu reinigen und die gesamte Reinigungslö-

sung aus dem Gerät zu entleeren.

2.2 EntsorgungDie Entsorgung unserer Geräte muss nach den jeweilig geltenden örtlichen bzw. nationalen und internationalen Vorschriftendurchgeführt werden. Sie dürfen nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.Sollte das Gerät flüssige, pastenartige oder gasförmige Betriebsstoffe wie Öle, Fette, Kühlflüssigkeiten usw. enthalten, dann sinddiese Betriebsstoffe durch geeignete Maßnahmen aufzufangen und nach den geltenden örtlichen bzw. nationalen und internatio-nalen Vorschriften zu entsorgen. Das Eindringen dieser Betriebsstoffe in das Erdreich, in die Kanalisation und in Gewässer sowiedas Freisetzen in die Atmosphäre ist grundsätzlich zu verhindern.




Beschreibung

3 Beschreibung

3.1 SchankaufsatzDas Gerät besteht aus folgenden Baugruppen:

Abb. 1

3.2 Zapfhähne

HINWEIS!Informationen zu den an Ihrem Gerät verbauten Zapfhähnen finden Sie in der jeweiligen verbindlichen Doku-mentation zum Zapfhahn.

3.3 Funktion innerhalb der Schankanlage

HINWEIS!Die Beschreibung, wie das Gerät innerhalb einer Schankanlage funktioniert, enthält die für dieses Gerät gültigeGebrauchsanleitung, siehe Dokumentation „Gebrauchsanleitung Schankaufsatz“, Dokumenten-Nr.:TD0007000.

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101113

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1 Abdeckung für Haube2 Haube3 Werbeanzeige Rückpanel 4 Seitenteil links5 Werbeanzeige Frontpanel6 Seitenteil rechts7 Frontpanel8 Beleuchtungskit9 Rückpanel10 Abdeckung Standfuß

11 Standfuß12 Thekenbefestigungskit13 Schlüsselschalter14 Standfußverkleidung15 Tropfschale (Option)16 Abtropfgitter (Option)17 Zapfhahnträger18 Sodaverteiler19 Untere Haubenverkleidung



5

Beschreibung

3.4 Funktion des GerätsDie Abgabe der einzelnen Getränkesorten erfolgt durch Öffnen des der jeweiligen Getränkekomponente zugeordneten Ventils imjeweiligen Zapfhahn.Die Ventilansteuerung erfolgt in Abhängigkeit der am Zapfhahn betätigten Taster auf den Bedienfeldern oder des Dosierhebels.

HINWEIS!Informationen zu den an Ihrem Gerät verbauten Zapfhähnen finden Sie in der jeweiligen verbindlichen Doku-mentation zum Zapfhahn.

3.5 Technische Daten

3.5.1 Schankaufsatz

Beschreibung Kennwert Wert EinheitMaße ohne Verkleidung (Cladding) Höhe inkl. Befestigungsblech und Dichtung 376 (14.8) mm (in.)

Breite (6 Hahn) 414 (16.3) mm (in.)


Tiefe 97 (3.8) mm (in.)

Maße mit Verkleidung (Cladding) Höhe 555 (21.9) mm (in.)



Tiefe ohne Tropfschale 186 (7.3) mm (in.)

Tiefe mit Tropfschale 411 (16.2) mm (in.)

Umgebungstemperatur Lagerung -10 bis +50 °C

Betriebsumgebung +10 bis +32 °C

Spannungsversorgung Anschlussspannung 24 VAC

Frequenz 50 - 60 Hz

Leistungsaufnahme1 max. 100 W

Stromaufnahme1 max. 4 A

Versorgungsbedarf max. Druck 0,35 (Wasser)0,49 (Sirup Zucker)0,25 (Sirup Diät)

MPa

min. Druck 0,17 (Wasser)0,42 (Sirup Zucker)0,21 (Sirup Diät)

MPa

Schutzart III / IP 21

Durchfluss je nach Zapfhahnausführung

Pythonlänge2 max. 50 m

Postmix je nach Geräteausführung 6 - 8 Stück

Stillwasser je nach Geräteausführung 1 - 4 Stück

Schlüsselschalter I/O

Schallemission < 65 dB (A)1. Getränkeabgabe an vier Zapfhähnen gleichzeitig2. abhängig vom Kühlgerät




Beschreibung

3.5.2 Anschlüsse

Anschluss Ausführung/Anschlussbelegungmit Sodaverteiler ohne Sodaverteiler

Zulauf karbonisiertes Wasser 3/8 Zoll ID1,1/2 Zoll AD2

10 mm ID,15 mm AD

3/8 Zoll ID,1/2 Zoll AD

Rücklauf karbonisiertes Wasser 3/8 Zoll ID,1/2 Zoll AD

10 mm ID,15 mm AD


Zulauf stilles Wasser 1/4 Zoll ID,3/8 Zoll AD

6 mm ID,9,5 mm AD


Zuläufe Postmix 1/4 Zoll ID,3/8 Zoll AD

6 mm ID,9,5 mm AD


Leitung 2 Spannungsversorgung Schankaufsatz

Leitung 1 Spannungsversorgung Beleuchtungskit

Leitung 070000005 Spannungsversorgung Schlüsselschalter

Leitung 3 Spannungsversorgung Zapfhähne1. ID = Innendurchmesser2. AD = Außendurchmesser



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Vorarbeiten am Gerät

4 Vorarbeiten am Gerät

GEFAHR!

Gefahr von Personen- und Sachschäden durch Nichtbeachtung von Sicherheitshinweisen!Durch das Außerachtlassen von Sicherheitshinweisen besteht die Gefahr, am Gerät Betriebssituationen her-beizuführen, durch die Personen- und Sachschäden verursacht werden können.• Befolgen Sie strikt alle Sicherheitsmaßnahmen und Hinweise, siehe Kapitel 1.

In diesem Kapitel sind die Arbeiten beschrieben, die ggf. vor der eigentlichen Ausführung von Wartungs- bzw. Reparaturarbeitenerforderlich sind.

GEFAHR!Sie dürfen die Arbeiten am Gerät erst dann fortsetzen, wenn keine Spannung anliegt.Wenn Spannung anliegt, nachdem Sie das Gerät spannungsfrei geschaltet haben, dann liegt ein Defekt vor.Beheben Sie den Defekt, bevor Sie die Prüfungen bzw. die Arbeiten fortsetzen.

4.1 Gerät spannungsfrei schalten

Erforderliches Hilfsmaterial Kennung/Referenz Menge AnmerkungKabelplan Schankaufsatz 220046721 1 siehe Kapitel 10.1

Kabelplan Unterthekenkühler diverse 1

1. Schalten Sie den Schlüsselschalter (Abb. 2/1) in Stellung „0“.

2. Trennen Sie die elektrische Leitung (Abb. 2/3) (Leitung-Nr. 2) am Transformator (Abb. 2/2) im Unterthekenkühler.

3. Warten Sie 1 Minute bevor Sie mit weiteren Arbeiten am Gerät fortfahren.

Abb. 2

2

1

3




Montage/Demontage

5 Montage/Demontage

GEFAHR!


HINWEIS!Alle Installations-, Wartungs- und Reparaturarbeiten am Gerät müssen von einer Fachkraft durchgeführt wer-den.

WARNUNG!

Gefahr von Personen- und Sachschäden durch Bedienung durch nicht qualifiziertes Personal!Warnung vor Gefahr bei Bedienung durch nicht qualifiziertes Personal!• Servicearbeiten an diesem Gerät dürfen nur von ausgebildeten und zertifizierten Fachkräften durchgeführt

werden, die für die Servicearbeiten an diesem Gerät geschult wurden.• Sämtliche Elektro- und Klempnerarbeiten müssen gemäß nationalen und kommunalen Gesetzen, Vor-

schriften und Richtlinien durchgeführt werden. Eine Nichtbeachtung kann zu Tod, schweren Verletzungenoder Sachschäden führen.

5.1 Aufstellungsort

HINWEIS!Beachten Sie die jeweils gültigen Vorschriften für Aufstellräume und elektrische Anschlüsse der einzelnen Län-der und die Unfallverhütungsvorschriften.

WARNUNG!

Lebensgefahr bei unzureichender Tragfähigkeit!Wird das Gerät an einem Aufstellungsort mit unzureichender Tragfähigkeit aufgestellt, führt dies zu schwerenVerletzungen und Sachschäden! • Installieren Sie das Gerät an einem Aufstellungsort, der eine für dieses Gerät verbleibende Tragfähigkeit

von mindestens 100 lbs (ca. 45 kg) hat.

HINWEIS!Viele Geräte sind mit einer Zusatzausstattung versehen, z. B. mit einer Eiswürfelmaschine. Bei der Verwen-dung einer Zusatzausstattung muss mit dem Gerätehersteller geprüft werden, wie viel zusätzliches Gewichtdas Produkt im Sinne einer sicheren Installation aufnehmen können muss.

Das Gerät muss in der Nähe einer geerdeten Steckdose aufgestellt und montiert werden. Der Stromkreis muss abgesichert seinund es dürfen keine weiteren Geräte an dem Stromkreis angeschlossen werden.Alle Anschlüsse und Abflüsse müssen den jeweilig geltenden örtlichen bzw. nationalen und internationalen Vorschriften entspre-chen.Das Gerät muss mit einem Mindestabstand von 100 mm von der Rückseite des Geräts zu Gegenständen oder Wänden montiertwerden.Das Gerät ist auf einem horizontal ausgerichteten Untergrund aufzustellen.



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Montage/Demontage

5.2 Vorarbeiten am Aufstellungsort

1. Verwenden Sie ausschließlich die Bohrschablone in ihrer Originalgröße.

2. Zeichnen Sie die Bohrschablone auf dem Unterbau auf.

3. Bohren Sie anhand der Bohrschablone die Löcher für die Befestigungsschrauben in den Unterbau.

4. Sägen Sie anhand der Bohrschablone die Öffnung für die Schläuche und Leitungen in den Unterbau.

5. Reinigen Sie den Unterbau von Verschmutzungen.

5.3 Montage des Geräts

Erforderliche Bedingungen ReferenzenDie Tragfähigkeit des Unterbaus muss mindestens das Ge-wicht des Geräts betragen.

Es dürfen sich keine störenden Gegenstände am Aufstellungs-ort befinden.

Der Aufstellungsort muss einen leichten Zugang zum Gerät, den Baugruppen und den Komponenten gewährleisten.

Erforderliches Hilfsmaterial Kennung/Referenz Menge AnmerkungBohrschablone 143532190 1 6 Hahn

Bohrschablone 143232120 1 8 Hahn

Stift 1

Schere oder Messer 1

Lochstanze 1

Stichsäge 1

Bohrmaschine 1

Bit Ø 10 mm 1

Lochsäge Ø 80 mm 1 6 Hahn

Lochsäge Ø 90 mm 1 8 Hahn

Steckschlüssel 1

RTV Silikon 1

Erforderliche Bedingungen ReferenzenDas Gerät ist ausgepackt. siehe Dokumentation „Gebrauchsanleitung Schankaufsatz“,


Die Vorarbeiten zum Aufstellort sind durchgeführt. siehe Kapitel 5.2

Erforderliches Hilfsmaterial Kennung/Referenz Menge AnmerkungAnschlussplatte 070000223 1 6 Hahn

Anschlussplatte 070000091 1 8 Hahn

Adapterplatte 070000107 1 8 Hahn

Dichtung Anschlussplatte 070000229 1 6 Hahn

Dichtung Anschlussplatte 220092344 1 8 Hahn

Befestigungsschraube 138512000 2

Flügelmutter 135891000 2

Unterlegscheibe 135916008 2

Verkleidung (Cladding) 221000199 1 6 Hahn

Verkleidung (Cladding) 221000235 1 8 Hahn

Kabelplan Schankaufsatz 220046721 1 siehe Kapitel 10.1

Kabelplan Unterthekenkühler diverse 1

GebrauchsanleitungSchankaufsatz

Dokumenten-Nr.:TD0007000

1

Installations- und Serviceanleitung Unterthekenkühler

Dokumenten-Nr.:diverse

1




Montage/Demontage

GEFAHR!

Gefahr von Personen- und Sachschäden durch Nichtbeachtung von Vorschriften!Lebensgefahr bei Nichtbeachtung der Vorschriften zum Anschluss der Wasserversorgung!• Den Wasseranschluss an dem Produkt gemäß des aktuellen Stands der Technik mit einer Luftspalt-Rück-

strömungssicherung, einem Vakuumregelventil oder einem sonstigem Verfahren, das sich in Tests als ef-fektiv erwiesen hat, montieren. Die Montage muss gemäß sämtlichen Bundes-, Landes- und kommunalenGesetzen durchgeführt werden.

• Rohrleitungsanschlüsse und -befestigungen, die unmittelbar an eine Trinkwasserversorgung angeschlos-sen sind, müssen gemäß Bundes-, Landes- und kommunalen Gesetzen montiert und gewartet werden.

4. Führen Sie die Schläuche und Leitungen durch die Öffnung nach unten in den Unterbau.

1. Befestigen Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 3/1) am Standfuß (Abb. 3/2) des Geräts, in-dem Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 3/1) in den Standfuß (Abb. 3/2) einsetzen.

Abb. 3

1

2

2. Positionieren Sie die Anschlussplatte (Abb. 4/1) am Standfuß (Abb. 4/2) des Geräts.

Abb. 4

2

1

3. Positionieren Sie die Dichtung (Abb. 5/1) an der Anschlussplatte (Abb. 5/2).

Abb. 5

12

5. Setzen Sie das Gerät auf den vorbereiteten Unterbau.

Abb. 6

6. Nur bei 8-Hahn-Geräten: Positionieren Sie die Adapterplatte (Abb. 7/1) am Unterbau.

Abb. 7

1



11

Montage/Demontage

7. Befestigen Sie das Gerät mit den Befestigungsschrauben (Abb. 8/3), Flügelmuttern (Abb. 8/2) und Unterlegscheiben (Abb. 8/1) am Unterbau und ziehen Sie die Flügelmuttern gleichmäßig an.Prüfen Sie die korrekte Befestigung des Geräts. Das Gerät darf nach der Befestigung nicht kippen.

Abb. 8

3

2

1

8. Entfernen Sie von allen Schläuchen die Verschlusskappen.

9. Schließen Sie alle Schläuche (Abb. 9/1) an der Python (Abb. 9/2) an.Beachten Sie beim Anschluss die Kennzeichnungen der einzelnen Schläuche.

10. Isolieren Sie die Schläuche fachgerecht.

Abb. 9

1

2

11. Positionieren Sie das Gehäuseteil (Abb. 10/1) am Grundgerüst (Abb. 10/4).

12. Schließen Sie die Erdungsleitung (Leitung-Nr.: 4) am Grundgerüst (Abb. 10/4) an, siehe Kapi-tel 10.1.

13. Schließen Sie den Stecker (Abb. 10/3) (Leitung-Nr.: 1) der Beleuchtung an, siehe Kapitel 10.1.

14. Befestigen Sie das Gehäuseteil (Abb. 10/1) mit den Befestigungsschrauben (Abb. 10/2) am Grundgerüst (Abb. 10/4).

Abb. 10

2

21

4

3

15. Positionieren Sie die Standfußverkleidung (Abb. 11/5) am Grundgerüst (Abb. 11/1).

16. Schließen Sie den Stecker (Abb. 11/2) (Leitung-Nr.: 070000005) vom Schlüsselschalter an die elektrische Leitung (Leitung-Nr. 2) an, siehe Kapitel 10.1.

17. Schließen Sie den Stecker (Abb. 11/3) (Leitung-Nr.: 070000005) vom Schlüsselschalter an die elektrische Leitung (Leitung-Nr. 3) an, siehe Kapitel 10.1.

18. Befestigen Sie die Standfußverkleidung (Abb. 11/5) mit den Befestigungsschrauben (Abb. 11/4).

Abb. 11

4

5

4

32

1

19. Positionieren Sie ggf. die Tropfschale (Abb. 12/3) mit Abtropfgitter am Gerät, siehe Kapitel 7.2.

20. Schließen Sie die elektrische Leitung (Abb. 12/2) (Leitung-Nr.: 2) an den Transformator (Abb. 12/1) im Unterthekenkühler an.

21. Führen Sie für das Gerät eine Inbetriebnahme durch, siehe Kapitel 8.1.

Abb. 12

1

32




Montage/Demontage

5.4 Demontage des Geräts

Erforderliche Bedingungen ReferenzenDer Unterthekenkühler ist außer Betrieb genommen. siehe Dokumentation „Installations- und Serviceanleitung Un-

terthekenkühler“

Das Gerät ist außer Betrieb genommen. siehe Kapitel 4.1

Die Tropfschale ist entfernt. siehe Kapitel 7.2

Erforderliches Hilfsmaterial Kennung/Referenz Menge AnmerkungKabelplan Schankaufsatz 220046721 1 siehe Kapitel 10.1



1

1. Trennen Sie die elektrische Leitung (Abb. 13/2) (Leitung-Nr. 2) am Transformator (Abb. 13/1) im Unterthekenkühler.

Abb. 13

1

2

2. Entfernen Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 14/4) der Standfußverkleidung (Abb. 14/5).

3. Trennen Sie den Stecker (Abb. 14/3) (Leitung-Nr.: 070000005) des Schlüsselschalters an der elektrische Leitung (Leitung-Nr. 3), siehe Kapitel 10.1.

4. Trennen Sie den Stecker (Abb. 14/2) (Leitung-Nr.: 070000005) des Schlüsselschalters an der elektrische Leitung (Leitung-Nr. 2), siehe Kapitel 10.1.

5. Entfernen Sie die Standfußverkleidung (Abb. 14/5) vom Grundgerüst (Abb. 14/1).

Abb. 14

4

5

4

32

1

6. Entfernen Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 15/2) des Gehäuseteils (Abb. 15/1).

7. Trennen Sie die Erdungsleitung (Leitung-Nr.: 4) vom Grundgerüst (Abb. 15/4), siehe Kapitel 10.1.

8. Trennen Sie den Stecker (Abb. 15/3) (Leitung-Nr.: 1) der Beleuchtung, siehe Kapitel 10.1.

9. Entfernen Sie das Gehäuseteil (Abb. 15/1) vom Grundgerüst (Abb. 15/4).

Abb. 15

2

21

4

3

10. Trennen Sie alle Schläuche (Abb. 16/1) an der Python (Abb. 16/2).

11. Versehen Sie alle Schläuche mit einer Verschlusskappe.

Abb. 16

1

2



13

Montage/Demontage

12. Entfernen Sie die Flügelmuttern (Abb. 17/2), Unterlegscheiben (Abb. 17/1) an den Befesti-gungsschrauben (Abb. 17/3), mit denen das Gerät am Unterbau befestigt ist.

Abb. 17

3

2

1

13. Nur bei 8-Hahn-Geräten: Entfernen Sie die Adapterplatte (Abb. 18/1) vom Unterbau.

Abb. 18

1

14. Heben Sie das Gerät vom Unterbau ab.

15. Ziehen Sie die Schläuche und Leitungen durch die Öffnung nach oben aus dem Unterbau.

Abb. 19

16. Entfernen Sie die Dichtung (Abb. 20/1) von der Anschlussplatte (Abb. 20/2).

Abb. 20

12

17. Entfernen Sie die Anschlussplatte (Abb. 21/1) vom Standfuß (Abb. 21/2) des Geräts.

Abb. 21

2

1

18. Entfernen Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 22/1) vom Standfuß (Abb. 22/2) des Geräts, indem Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 22/1) aus dem Standfuß (Abb. 22/2) herausneh-men.

19. Verpacken Sie das Gerät gemäß Kapitel 2.

Abb. 22

1

2




Montage/Demontage

5.5 StillwasseroptionBei Geräten mit verbauten Sodaverteiler besteht die Option den Sodaverteiler auf Stillwasser umzurüsten um Getränke an einzel-nen Zapfhähnen ohne Kohlensäure abzugeben.Die Vorgehensweise wird hier exemplarisch an einem Anschluss des Sodaverteiler beschrieben.

HINWEIS!• Die Stillwasseroption ist bei Geräten mit 5 oder 6 Zapfhähnen nur an den letzten drei Zapfhähnen rechts

möglich.• Die Stillwasseroption ist bei Geräten mit 8 Zapfhähnen nur an den letzten vier Zapfhähnen rechts möglich.

Erforderliche Bedingungen ReferenzenDie Verkleidung (Cladding) ist demontiert. siehe Kapitel 5.4

Der mit Stillwasser zu versehende Zapfhahn ist demontiert. siehe Dokumentation zum Zapfhahn

Ersatzteile Kennung/Referenz Menge AnmerkungVerschlussschraube 220094713 n. B.1

Tülle 149837500 n. B. metrische Anschlüsse

Tülle 318971000 n. B. zöllige Anschlüsse

Schlauchklemme 440000306 n. B.

Dichtung Verschlussschraube 317015000 n. B. 6,07 x 1,781. n. B. = nach Bedarf

1. Entfernen Sie den Anschluss (Abb. 23/1) vom Sodaverteiler (Abb. 23/2).

Abb. 23

1 2

2. Setzen Sie die Dichtung (Abb. 24/3) auf die Verschlussschraube (Abb. 24/4) und verschließen Sie den Anschluss (Abb. 24/2) des Sodaverteilers (Abb. 24/1) mit der Verschlussschraube (Abb. 24/4).

Abb. 24

24 3 1

3. Falls vorhanden versehen Sie einen nicht belegten Schlauch (Abb. 25/3) aus der Python mit einer Tülle (Abb. 25/1) und befestigen Sie den Schlauch (Abb. 25/3) mit einer Schelle (Abb. 25/2) an der Tülle (Abb. 25/1).Andernfalls verlegen Sie einen neuen Schlauch (Abb. 25/3) in der Python.

4. Positionieren Sie den Stillwasserschlauch im Zapfhahnträger.

5. Isolieren Sie den Sodaverteiler und den Stillwasserschlauch.

6. Schließen Sie ggf. den Stillwasserschlauch am Unterthekenkühler an, siehe Dokumentation „Installations- und Serviceanleitung Unterthekenkühler“.

Abschließende Arbeiten

1. Montieren Sie die Verkleidung (Cladding), siehe Kapitel 5.3.

2. Montieren Sie den Zapfhahn, siehe Dokumentation zum Zapfhahn.

Abb. 25

21

3



15

Wartung

6 Wartung

GEFAHR!



WARNUNG!




6.1 Wartungstabelle

HINWEIS!Die Angaben zu allen Wartungsintervallen in der folgenden Tabelle sind Empfehlungen, die je nach Einbausi-tuation angepasst werden müssen.

Intervall Komponente Maßnahmetäglich Schankaufsatz, außen Sichtprüfung durchführen, siehe Dokumentation

„Gebrauchsanleitung Schankaufsatz“, Dokumen-ten-Nr.: TD0007000

täglich Schankaufsatz, außen Reinigen, siehe Dokumentation „Gebrauchsanlei-tung Schankaufsatz“, Dokumenten-Nr.: TD0007000

alle 3 Monate Schankaufsatz, innen Schläuche/Ventile reinigen, siehe Kapitel 6.2




Wartung

6.2 Reinigung der Schläuche und Ventile

5. Befüllen Sie den Reinigungsbehälter mit der entsprechenden Desinfektionslösung.- Für die Sirupleitungen TM DesanaMax fp.- Für die Wasserleitungen entweder TM Desanacid fp oder Wasserstoffperoxid.

6. Entlüften Sie den Karbonatorbehälter, siehe Dokumentation „Installations- und Serviceanleitung Unterthekenkühler“.

7. Spülen Sie alle Schläuche nacheinander mit der Desinfektionslösung, indem Sie am jeweiligen Zapfhahn ein Getränk anfor-dern, siehe Dokumentation zum Zapfhahn.- Fordern Sie für die Sirupleitungen so lange ein Getränk an, bis die Desinfektionslösung sichtbar durch die Einfärbung

aus dem Zapfhahn austritt.- Unter der Verwendung des Desinfektionsmittels TM Desanacid fp für die Wasserleitungen, fordern Sie so lange ein Ge-

tränk an, bis die Desinfektionslösung sichtbar durch die Einfärbung aus dem Zapfhahn austritt.- Unter der Verwendung des Desinfektionsmittels Wasserstoffperoxid für die Wasserleitungen, fordern Sie so lange ein Ge-

tränk an bis der Wasserstoffperoxidgehalt mittels den Teststreifen ersichtlich ist.Die Desinfektionslösung muss für mindestens 15 Minuten einwirken.Erst wenn alle Schläuche mit der Desinfektionslösung gespült wurden, kann mit dem nächsten Schritt fortgefahren werden.Im nächsten Schritt werden die Schläuche mit klarem Wasser gespült.

8. Machen Sie den Reinigungsbehälter und die Schläuche drucklos, indem Sie das Überdruckventil am Reinigungsbehälter be-tätigen.

9. Befüllen Sie den Reinigungsbehälter mit klarem Wasser.Schritt 9

Erforderliche Bedingungen ReferenzenDas Gerät ist äußerlich gereinigt. siehe Dokumentation „Gebrauchsanleitung Schankaufsatz“,


Erforderliches Hilfsmaterial Kennung/Referenz Menge AnmerkungDesinfektionsmittel 103050300 n. B.1 TM DesanaMay fp

– alkalisch (Sirup) - aktiver Sauerstoff - chlorfrei– Pulver 45 g (1 Beutel) auf 4,5 Liter Wasser– eingefärbt

Desinfektionsmittel 220112962 n. B. TM Desanacid fp– Säure (Wasser) - aktiver Sauerstoff - chlorfrei– Pulver 45 g (1 Beutel) auf 4,5 Liter Wasser– eingefärbt

Desinfektionsmittel Wasserstoffperoxid n. B. – Säure (Wasser)– max. 3 % Lösung– 135 ml auf 4,5 Liter Wasser – farblos

Teststreifen 220100192 n. B. zum Testen des Wasserstoffperoxidgehalts

klares Wasser

Reinigungsbehälter 1

Gebrauchsanleitung Schankaufsatz Dokumenten-Nr.:TD0007000

1



1

Dokumentation Zapfhahn Dokumenten-Nr.:diverse

1

1. n. B. = nach Bedarf

1. Befüllen Sie den Reinigungsbehälter (Abb. 26) mit Wasser.

2. Trennen Sie alle Grundstoff-/Getränkeschläuche am Eingang des Unterthekenkühlers, siehe Dokumentation „Installations- und Serviceanleitung Unterthekenkühler“.

3. Schließen Sie alle Grundstoff-/Getränkeschläuche am Reinigungsbehälter (Abb. 26) an.

4. Spülen Sie alle Schläuche nacheinander mit Wasser, indem Sie am jeweiligen Zapfhahn ein Getränk anfordern, siehe Dokumentation zum Zapfhahn.- Fordern Sie so lange ein Getränk an bis klares Wasser aus dem Zapfhahn austritt.

Erst wenn alle Schläuche mit Wasser gespült wurden, kann mit dem nächsten Schritt fortge-fahren werden.Im nächsten Schritt werden die Schläuche mit einer Desinfektionslösung gespült.

Abb. 26



17

Wartung

10. Spülen Sie alle Schläuche nacheinander mit Wasser, indem Sie am jeweiligen Zapfhahn ein Getränk anfordern, siehe Doku-mentation zum Zapfhahn.- Fordern Sie für die Sirupleitungen so lange ein Getränk an bis klares Wasser aus dem Zapfhahn austritt.- Unter der Verwendung des Desinfektionsmittels TM Desanacid fp für die Wasserleitungen, fordern Sie so lange ein Ge-

tränk an, bis klares Wasser aus dem Zapfhahn austritt.- Unter der Verwendung des Desinfektionsmittels Wasserstoffperoxid für die Wasserleitungen, fordern Sie so lange ein Ge-

tränk an bis der Wasserstoffperoxidgehalt mittels den Teststreifen nicht mehr nachzuweisen ist.Erst wenn alle Schläuche mit Wasser gespült wurden, kann mit dem nächsten Schritt fortgefahren werden.Im nächsten Schritt werden entweder die Schläuche des Geräts befüllt, siehe Schritt 11 oder das Gerät außer Betrieb genom-men, siehe Kapitel 8.2.

Schritt 11

11. Machen Sie den Reinigungsbehälter und die Schläuche drucklos, indem Sie das Überdruckventil am Reinigungsbehälter be-tätigen.

12. Trennen Sie alle Grundstoff-/Getränkeschläuche des Unterthekenkühlers vom Reinigungsbehälter.

13. Schließen Sie die Grundstoff-/Getränkeschläuche am Unterthekenkühler an, siehe Dokumentation „Installations- und Service-anleitung Unterthekenkühler“.

14. Befüllen Sie die Schläuche, indem Sie am jeweiligen Zapfhahn so lange ein Getränk anfordern, bis das Getränk abgegebenwird, siehe Dokumentation zum Zapfhahn.




Reparatur

7 Reparatur

GEFAHR!



WARNUNG!




7.1 Tausch der Zapfhähne

HINWEIS!Informationen zum Tausch der an Ihrem Gerät verbauten Zapfhähne finden Sie in der jeweiligen verbindlichenDokumentation zum Zapfhahn.

7.2 Tausch der Tropfschale und des Abtropfgitters (Option)

Ersatzteile Kennung/Referenz Menge AnmerkungTropfschale inkl. Abtropfgitter 149854401 1 Maße (L x B x H) 400 mm x 220 mm x 28 mm

149854601 1 Maße (L x B x H) 600 mm x 220 mm x 28 mm

1. Entfernen Sie das Abtropfgitter aus der Tropfschale.

2. Entfernen Sie die Tropfschale am Gerät.

Abb. 27

3. Positionieren Sie die neue Tropfschale.

4. Setzen Sie das neue Abtropfgitter in die Tropfschale ein.

Abb. 28



19

Reparatur

7.3 Tausch der Haube und der Abdeckung


Ersatzteile Kennung/Referenz Menge AnmerkungHaube 220106955 1 6 Hahn

Haube 220106956 1 8 Hahn

Abdeckung Haube 220105921 1 6 Hahn

Abdeckung Haube 220106014 1 8 Hahn

Untere Haubenverkleidung, rechts 220105991 1 6 Hahn

Untere Haubenverkleidung, links 220105992 1 6 Hahn

Untere Haubenverkleidung, rechts 220105998 1 8 Hahn

Untere Haubenverkleidung, links 220105999 1 8 Hahn

1. Entfernen Sie die untere Haubenverkleidung (Abb. 29/1) aus der Haube (Abb. 29/2).

Abb. 29

2

1

2. Entfernen Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 30/2) der Haubenabdeckung (Abb. 30/1).

3. Entfernen Sie die Haubenabdeckung (Abb. 30/1) aus der Haube (Abb. 30/3).

Abb. 30

2

3

2 1

4. Entfernen Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 31/3) der Haube (Abb. 31/2).

5. Entfernen Sie die Haube (Abb. 31/2) vom Rückpanel (Abb. 31/1).

6. Positionieren Sie die neue Haube (Abb. 31/2) am Rückpanel (Abb. 31/1).

7. Befestigen Sie die Haube (Abb. 31/2) mit den Befestigungsschrauben (Abb. 31/3).

8. Positionieren Sie die neue Haubenabdeckung (Abb. 30/1) an der Haube (Abb. 30/3).

9. Befestigen Sie die Haubenabdeckung (Abb. 30/1) mit den Befestigungsschrauben (Abb. 30/2).

10. Setzen Sie die untere Haubenverkleidung (Abb. 29/1) in die Haube (Abb. 29/2) ein.



Abb. 31

3 2

1




Reparatur

7.4 Tausch des Rückpanels und der Werbeanzeige

7.5 Tausch des Frontpanels und der Werbeanzeige

Erforderliche Bedingungen ReferenzenDie Haube ist demontiert. siehe Kapitel 7.3

Ersatzteile Kennung/Referenz Menge AnmerkungRückpanel 220106954 1

Werbeanzeige 220106013B 1

1. Entfernen Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 32/2) des Rückpanels (Abb. 32/3).

2. Entfernen Sie das Rückpanel (Abb. 32/3) vom Frontpanel (Abb. 32/1).

Abb. 32

2

2

3

2

1

1. Entfernen Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 33/1) der Werbeanzeige (Abb. 33/2).

2. Entfernen Sie die Werbeanzeige (Abb. 33/2) aus dem Rückpanel (Abb. 33/3).

3. Positionieren Sie die neue Werbeanzeige (Abb. 33/2) im Rückpanel (Abb. 33/3).

4. Befestigen Sie die Werbeanzeige (Abb. 33/2) mit den Befestigungsschrauben (Abb. 33/1).

5. Positionieren Sie das neue Rückpanel (Abb. 32/3) am Frontpanel (Abb. 32/1).

6. Befestigen Sie das Rückpanel (Abb. 32/3) mit den Befestigungsschrauben (Abb. 32/2).


1. Montieren Sie die Haube, siehe Kapitel 7.3. Abb. 33

1

2

3

1

Erforderliche Bedingungen ReferenzenDas Rückpanel ist demontiert. siehe Kapitel 7.4

Ersatzteile Kennung/Referenz Menge AnmerkungFrontpanel 220106953 1

Werbeanzeige 220106009B 1

1. Entfernen Sie die Seitenteile (Abb. 34/1) des Frontpanels (Abb. 34/2),siehe Kapitel 7.6.

2. Entfernen Sie die einzelnen Komponenten des Beleuchtungskits (Abb. 34/3), siehe Kapitel 7.7.

Abb. 34

11

3

2



21

Reparatur

7.6 Tausch der Seitenteile Frontpanel

7.7 Tausch des Beleuchtungskits

3. Entfernen Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 35/1) der Werbeanzeige (Abb. 35/3).

4. Entfernen Sie die Werbeanzeige (Abb. 35/3) aus dem Frontpanel (Abb. 35/2).

5. Positionieren Sie die neue Werbeanzeige (Abb. 35/3) im Frontpanel (Abb. 35/2).

6. Befestigen Sie die Werbeanzeige (Abb. 35/3) mit den Befestigungsschrauben (Abb. 35/1).

7. Befestigen Sie die einzelnen Komponenten des Beleuchtungskits (Abb. 34/3), siehe Kapitel 7.7.

8. Befestigen Sie die Seitenteile (Abb. 34/1) am Frontpanel (Abb. 34/2),siehe Kapitel 7.6.


1. Montieren Sie das Rückpanel, siehe Kapitel 7.4.

Abb. 35

1

2

1

3

Erforderliche Bedingungen ReferenzenDas Frontpanel ist demontiert. siehe Kapitel 7.5

Ersatzteile Kennung/Referenz Menge AnmerkungSeitenteil links 220106010 1 blau

Seitenteil rechts 220106010 1 blau

1. Entfernen Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 36/1) der Seitenteile (Abb. 36/2).

2. Entfernen Sie die Seitenteile (Abb. 36/2) vom Frontpanel (Abb. 36/3).

3. Positionieren Sie die neuen Seitenteile (Abb. 36/2) am Frontpanel (Abb. 36/3)

4. Befestigen Sie die Seitenteile (Abb. 36/2) mit den Befestigungsschrauben (Abb. 36/1).


1. Montieren Sie das Frontpanel, siehe Kapitel 7.5.

Abb. 36

1

2

11

3

Erforderliche Bedingungen ReferenzenDie Seitenteile sind demontiert. siehe Kapitel Abb. 39

Ersatzteile Kennung/Referenz Menge AnmerkungBeleuchtungskit 220106920 1

1. Trennen Sie den Stecker (Abb. 37/1) des LED-Bands von der Platine (Abb. 37/2).

Abb. 37

1

2




Reparatur

15. Schließen Sie die Stecker (Abb. 37/5) der LED-Leisten (Abb. 37/2) an der Platine (Abb. 39/4) an.

16. Kleben Sie das neue LED-Band (Abb. 38/1) auf die Klebestelle im Frontpanel (Abb. 38/2).

17. Schließen Sie den Stecker (Abb. 37/2) des LED-Bands an der Platine (Abb. 37/3) an.


1. Montieren Sie die Seitenteile, siehe Kapitel 7.6.

7.8 Tausch der Standfußverkleidung

1. Demontieren Sie die Standfußverkleidung, siehe Kapitel 5.4.

2. Montieren Sie die Standfußverkleidung, siehe Kapitel 5.3.

2. Entfernen Sie das LED-Band (Abb. 38/1) vom Frontpanel (Abb. 38/2).

3. Entfernen Sie Klebereste vom Frontpanel (Abb. 38/2).

Abb. 38

1 2

4. Trennen Sie die Stecker (Abb. 39/5) der LED-Leisten (Abb. 39/2) von der Platine (Abb. 39/4).

5. Trennen Sie den Stecker (Abb. 39/3) an jeder LED-Leiste (Abb. 39/2).

6. Entfernen Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 38/1) der LED-Leisten (Abb. 39/2).

7. Entfernen Sie die LED-Leisten (Abb. 39/2) aus dem Frontpanel (Abb. 39/6).

Abb. 39

1

1

3

2

65

4

8. Entfernen Sie die Befestigungsschrauben (Abb. 40/2) der Platine (Abb. 40/1).

9. Entfernen Sie die Platine (Abb. 40/1) aus dem Frontpanel (Abb. 40/3).

10. Positionieren Sie die neue Platine (Abb. 40/1) im Frontpanel (Abb. 40/3).

11. Befestigen Sie die Platine (Abb. 40/1) mit den Befestigungsschrauben (Abb. 40/2).

12. Positionieren Sie die neuen LED-Leisten (Abb. 37/2) im Frontpanel (Abb. 37/6).

13. Befestigen Sie die LED-Leisten (Abb. 39/2) mit den Befestigungsschrauben (Abb. 39/1).

14. Schließen Sie den Stecker (Abb. 37/3) an jeder LED-Leiste (Abb. 37/2) an. Abb. 40

2

2

1

3

Ersatzteile Kennung/Referenz Menge AnmerkungStandfußverkleidung 220106007 1



23

Reparatur

7.9 Tausch des Schlüsselschalters

7.10 Tausch des Thekenbefestigungskits

1. Demontieren Sie das Thekenbefestigungskit, siehe Kapitel 5.4.

2. Montieren Sie das Thekenbefestigungskit, siehe Kapitel 5.3.

7.11 Tausch des Sodaverteilers (Option)

HINWEIS!Für das Gerät stehen mehrere Sodaverteiler-Varianten zur Verfügung. Der Tausch des Sodaverteilers ist beiallen Varianten identisch und wird hier anhand eines Beispiels beschrieben.

Erforderliche Bedingungen ReferenzenDie Standfußverkleidung ist demontiert. siehe Kapitel 7.8

Ersatzteile Kennung/Referenz Menge AnmerkungSchlüsselschalter mit elektrischer Leitung

070000005 1

1. Entfernen Sie die Mutter (Abb. 41/1) des Schlüsselschalters (Abb. 41/2).

2. Entfernen Sie den Schlüsselschalter (Abb. 41/2) aus der Standfußverkleidung (Abb. 41/3).

3. Positionieren Sie den neuen Schlüsselschalter (Abb. 41/2) in der Standfußverkleidung (Abb. 41/3).

4. Befestigen Sie den Schlüsselschalter (Abb. 41/3) mit der Mutter (Abb. 41/1).


1. Montieren Sie die Standfußverkleidung, siehe Kapitel 7.8.

Abb. 41

1

2

3

Erforderliche Bedingungen ReferenzenDas Gerät ist spannungsfrei. siehe Kapitel 4.1

Ersatzteile Kennung/Referenz Menge AnmerkungThekenbefestigungskit keine 1


Die Zapfhähne sind demontiert. siehe Dokumentation zum Zapfhahn

Ersatzteile Kennung/Referenz Menge AnmerkungSodaverteiler 220104849 1 6 Hahn

Sodaverteiler 220105611 1 8 Hahn

1. Entfernen Sie die Schellen (Abb. 42/3) womit die Leitungen (Abb. 42/4) am Sodaverteiler (Abb. 42/2) befestigt sind.

2. Heben Sie den Sodaverteiler (Abb. 42/2) aus dem Zapfhahnträger (Abb. 42/1) nach oben aus dem Gerät.

3. Positionieren Sie den neuen Sodaverteiler (Abb. 42/2) im Zapfhahnträger (Abb. 42/1) und im Gerät.

4. Befestigen Sie die Leitungen (Abb. 42/4) mit den Schellen (Abb. 42/3) am Sodaverteiler (Abb. 42/2).



2. Montieren Sie die Zapfhähne, siehe Dokumentation zum Zapfhahn.

Abb. 42

3

1 2

3

4




Inbetriebnahme/Außerbetriebnahme

8 Inbetriebnahme/Außerbetriebnahme

GEFAHR!



WARNUNG!




8.1 Inbetriebnahme

HINWEIS!Nachfolgend ist die Inbetriebnahme des Geräts nach längerer Außerbetriebnahme (> 24 Stunden) durch eineFachkraft beschrieben.Muss das Gerät nach einer kurzzeitigen Außerbetriebnahme (< 24 Stunden) in Betrieb genommen werden, darfdies durch den Betreiber bzw. Bediener erfolgen, siehe Dokumentation „Gebrauchsanleitung Schankaufsatz“,Dokumenten-Nr.: TD0007000.

HINWEIS!Der maximale Betriebsdruck der Ventile beträgt 100PSI (689.48 KPa).

Erforderliche Bedingungen ReferenzenDer Unterthekenkühler ist in Betrieb genommen. siehe Dokumentation „Installations- und Serviceanleitung Un-

terthekenkühler“.

Das Gerät ist ordnungsgemäß montiert. siehe Kapitel 5.3

Das Gerät ist an der Netzversorgung angeschlossen. siehe Kapitel 5.3

Erforderliches Hilfsmaterial Kennung/Referenz Menge AnmerkungInstallations- und Serviceanleitung Unterthekenkühler


1

GebrauchsanleitungUnterthekenkühler


1

GebrauchsanleitungSchankaufsatz


1

1. Schalten Sie den Schlüsselschalter (Abb. 43/1) in Stellung „I“.Das Gerät fährt hoch.Wenn das Gerät nicht hochfährt, siehe Kapitel 9.

2. Führen Sie die Reinigung der Schläuche und Ventile durch, siehe Kapitel 6.2.

3. Reinigen Sie das Gerät äußerlich, siehe Dokumentation „Gebrauchsanleitung Schankauf-satz“, Dokumenten-Nr.: TD0007000.

4. Führen Sie ggf. die Konfigurationsarbeiten der Zapfhähne durch, siehe Dokumentation zum Zapfhahn.

Abb. 43

1



25

Inbetriebnahme/Außerbetriebnahme

8.2 Außerbetriebnahme

HINWEIS!Nachfolgend ist die längere Außerbetriebnahme des Geräts (> 24 Stunden) durch eine Fachkraft beschrieben.Muss das Gerät für einen kürzeren Zeitraum (< 24 Stunden) außer Betrieb genommen werden, darf dies durchden Betreiber bzw. Bediener erfolgen, siehe Dokumentation „Gebrauchsanleitung Schankaufsatz“, Dokumen-ten-Nr.: TD0007000.

1. Führen Sie die Reinigung der Schläuche und Ventile gemäß Kapitel 6.2 bis einschließlich Schritt 9 durch.

3. Reinigen Sie das Gerät äußerlich, siehe Dokumentation „Gebrauchsanleitung Schankaufsatz“, Dokumenten-Nr.: TD0007000.

4. Schalten Sie das Gerät spannungsfrei, siehe Kapitel 4.1.

Erforderliches Hilfsmaterial Kennung/Referenz Menge AnmerkungGebrauchsanleitungSchankaufsatz


1

GebrauchsanleitungUnterthekenkühler


1

2. Entwässern Sie das Gerät wie folgt:a) Entleeren Sie den Reinigungsbehälter.b) Schließen Sie das Ventil der Wasserversorgung an, siehe Dokumentation zur Wasseran-

lage.c) Geben Sie über jede Marke so lange Getränke aus, bis nur noch CO2 aus der Ausschank-

düse kommt.d) Trennen Sie alle Grundstoff-/Getränkeschläuche des Unterthekenkühlers vom Reini-

gungsbehälter.e) Schließen Sie die Grundstoff-/Getränkeschläuche am Unterthekenkühler an, siehe Doku-

mentation „Installations- und Serviceanleitung Unterthekenkühler“.f) Nehmen Sie den Unterthekenkühler außer Betrieb, siehe Dokumentation „Gebrauchsan-

leitung Unterthekenkühler“.

Abb. 44




Fehler und Störungen

9 Fehler und Störungen

GEFAHR!



WARNUNG!




9.1 Fehler- und StörungstabelleFehler Mögliche Ursache AbhilfeKeine Getränkeabgabe möglich

Spannungsversorgung nicht hergestellt Spannungsversorgung herstellen siehe Kapitel 5.3

Schankaufsatz nicht eingeschaltet Schlüsselschalter in Stellung "I" schalten (siehe Kapitel 8.1)

Fehler am Zapfhahn siehe Dokumentation zum Zapfhahn

Getränk zu warm Fehler am Unterthekenkühler siehe Dokumentation zum Unterthekenkühler

Getränk schäumt bei allen Produkten

Sodawasser zu warm siehe Dokumentation zum Unterthekenkühler

CO2-Förderdruck für den Sodakreis am entspre-chenden Druckminderer zu hoch

CO2-Förderdruck auf den erforderlichen Wert einstellen (siehe Dokumentation zur CO2-Anla-ge)

Sirup zu lange gelagert und mit CO2 angerei-chert (nur bei Edelstahltanks)

Neuen Sirupbehälter anschließen (siehe Doku-mentation zum Unterthekenkühler)

Verunreinigte Schläuche Schläuche reinigen (siehe Kapitel 6.2)

Es wird nur Soda abgege-ben

Sirupbehälter leer Neuen Sirupbehälter anschließen (siehe Doku-mentation zum Unterthekenkühler)

Anschlüsse am Sirupbehälter nicht vorschrifts-mäßig angeschlossen

Anschlüsse am Sirupbehälter vorschriftsmäßig anschließen (siehe Dokumentation zum Sirup-behälter)

CO2-Förderdruck für die Sirupleitung am ent-sprechenden Druckminderer nicht korrekt einge-stellt


Sirupschlauch verschmutzt Schläuche reinigen (siehe Kapitel 6.2)

Fehler am Unterthekenkühler siehe Dokumentation zum Unterthekenkühler


Es wird nur Sirup abgege-ben

Absperrventil oder Druckminderer Frischwasser-zulauf geschlossen

Absperrventil und Druckminderer Frischwasser-zulauf öffnen (siehe Dokumentation zur Trink-wasser-Anlage)


Soda-Sirup-Verhältnis stimmt nicht


CO2-Förderdruck für die Sirupleitung am ent-sprechenden Druckminderer nicht korrekt einge-stellt




27

Fehler und Störungen

Zu wenig Kohlensäure im Getränk

CO2-Druck für Soda am entsprechenden Druck-minderer nicht korrekt eingestellt

CO2-Druck für Soda am entsprechenden Druck-minderer korrekt einstellen (siehe Dokumentati-on zur CO2-Anlage)


CO2-Versorgung zu niedrig CO2-Flasche wechseln

Fehler Mögliche Ursache Abhilfe




Mitgeltende Dokumente

10 Mitgeltende Dokumente

10.1 Kabelplan Schankaufsatz



29

www.cornelius-emea.com Cornelius Deutschland GmbHCarl-Leverkus-Str. 15 40764 Langenfeld Deutschland

Tel.: +49 (0) 21 73 / 79 3 – 0Fax: +49 (0) 21 73 / 77 4 – 38E-Mail: [email protected]

Installations- und Serviceanleitung Schankaufsatz Skeletal PepsiInhaltsverzeichnis1 Sicherheit1.1 Bestimmungsgemäße Verwendung1.2 Nicht bestimmungsgemäße Verwendung1.3 Personal1.4 Gestaltung von Warnhinweisen1.5 Sicherheitshinweise1.5.1 Sicherheitshinweise zur Vermeidung von Personen- und Sachschäden1.5.2 Sicherheitshinweise im Umgang mit elektrischen Baugruppen

2 Transport und Verpackung2.1 Lagerung2.2 Entsorgung

3 Beschreibung3.1 Schankaufsatz3.2 Zapfhähne3.3 Funktion innerhalb der Schankanlage3.4 Funktion des Geräts3.5 Technische Daten3.5.1 Schankaufsatz3.5.2 Anschlüsse

4 Vorarbeiten am Gerät4.1 Gerät spannungsfrei schalten

5 Montage/Demontage5.1 Aufstellungsort5.2 Vorarbeiten am Aufstellungsort5.3 Montage des Geräts5.4 Demontage des Geräts5.5 Stillwasseroption

6 Wartung6.1 Wartungstabelle6.2 Reinigung der Schläuche und Ventile

7 Reparatur7.1 Tausch der Zapfhähne7.2 Tausch der Tropfschale und des Abtropfgitters (Option)7.3 Tausch der Haube und der Abdeckung7.4 Tausch des Rückpanels und der Werbeanzeige7.5 Tausch des Frontpanels und der Werbeanzeige7.6 Tausch der Seitenteile Frontpanel7.7 Tausch des Beleuchtungskits7.8 Tausch der Standfußverkleidung7.9 Tausch des Schlüsselschalters7.10 Tausch des Thekenbefestigungskits7.11 Tausch des Sodaverteilers (Option)

8 Inbetriebnahme/Außerbetriebnahme8.1 Inbetriebnahme8.2 Außerbetriebnahme

9 Fehler und Störungen9.1 Fehler- und Störungstabelle

10 Mitgeltende Dokumente10.1 Kabelplan Schankaufsatz

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Installations- und Serviceanleitungpreview.cornelius-emea.com/assets/downloads/soft/tower/... · 2019. 11. 28. · Weitergabe sowie Vervielfältigung dieses Dokuments, Verwertung