Produkt 6-7/2011_neu

P.b.b.Verlagspostamt2100 KorneuburgGZ02Z030852M 3,10

DER INFORMATIONSSERVICE FR HANDEL, GASTRONOMIE & MARKENARTIKLER

06/07 2011

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KOSMETIKHYGIENE

WASCHMITTELREINIGER

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HEIMTIERGARTEN

GETRNKE

Herausgeber: PRODUKT-Verlag GmbH, Hagenbrunner Strae 16, A-2102 BisambergRedaktion: Mag. Nicole Hoffmann, Mag. Brigitte Drbek, Mag. Quirina Sabitzer,Mag. Sabine Schmaldienst, Mag. (FH) Evelyn Bck, Michael Schubert, Redaktionssekretariat: Sonja ZaunerTel.: 02262/71746 Serie, Fax: DW 30, Email: [email protected], Grafik/Layout/Repro: produktiv, A-2102 Bisamberg, Special-Effects: Rudolf Koch, Druck: Ueberreuter Print GmbHFr beigestellte Bilder und Daten wird keine Haftung bernommen. Angefhrte Produkt-Preise verstehen sich als empfohlene Verkaufspreise.

GETRNKE

FOOD

AUSSTATTUNG

TECHNIK

Unsere Themenvorschau beginnen wir diesmal mitten im Heft. Denn auf den Sei-ten 36/37 brechen wir fr das Gemse in Zeiten wie diesen besonders gerne eineLanze. Zwar waren die Umsatzeinbrche in den O&G-Abteilungen sterreichs beiweitem nicht mit jenen in Deutschland zu vergleichen, und manche besonders gutaufgestellten Mrkte sprachen sogar von einem leichten Plus trotz EHEC. Dochsind die vernichteten Tonnagen an Gurken und anderem Grtnergemse trotz er-wiesener Unschuld Fakt. Und damit auch die enormen Verluste fr die heimischenGrtner und Vermarkter, die nur durch die Loyalitt des sterreichischen Handelszumindest teilweise wieder kompensiert werden knnen.

Jetzt aber zurck an den Start: Gleich nach unseren Mafo-Klassikern Launchmo-nitor und PRODUKT des Monats startet ein Special zum Therma Khlmbel (Seiten 8/9). Den florierenden Markt der gespritzten Sfte betrachten wir ab Seite 14. Prickelnd geht es mit dem Thema Sekt auf Seite 18 weiter, die Bonbonssind Schwerpunkt ab Seite 52 und die Mundhygiene ab Seite 58.

Der PRODUKT Champion geht mit der Kategorie Theke (ab Seite 42) in diezweite Runde. Zu diesem populren Wettbewerb fr die besten Fleisch- und Wurst-produkte des Landes gesellt sich auch heuer wieder ein eigener Branchenpreis frFrischeier und Markenartikel mit wertbestimmendem Anteil an Ei. Dabei haben Sieauch heuer wieder Gelegenheit, Ihre persnlichen Favoriten ins Finale zu whlen bitte nutzen Sie Ihr Stimmrecht und gewinnen Sie dabei mit etwas Glck einenOne Touch Premium-Kugelgrill von Weber.

Auf den Gastro-Seiten schlielich bringt uns die Flaschenpost wie gewohnt dieSieger unserer aktuellen Verkostung. Thema und Aromen-Partner der nominier-ten Weine war diesmal die gefllte Pasta, der wir dann auch einen eigenen Schwer-punkt gewidmet haben. Und zu guter Letzt haben wir diesmal wieder einen Lokusim Fokus und natrlich eine Vielzahl aktueller Launches, Relaunches und Pro-motions quer ber alle Warengruppen.

Spannende Unterhaltung wnscht Ihnen also wie immerIhr PRODUKT-Team

GA

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DFO

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Michael Schubert (ms)

Mag. Nicole Hoffmann (nh)

Mag. Brigitte Drbek (bd)

Mag. Quirina Sabitzer (ks)

Mag. SabineSchmaldienst (ss)

Mag. (FH) EvelynBck (eb)

CO

NTE

NTO

RIA

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IMPRESSUM

6/7 2011 PRODUKT

1. Milka Tender Kuhflecken Kuchen 35,8

3. Schlumberger Ros Secco 25,8

2. Milka Amavel Konditorei 27,4

5. Vslauer Balance Nordbeeren-Hopfen 17,6

4. Aperol Spritz 20,0

OPTISCHER EINDRUCK OPTISCHER EINDRUCK

Top-Box: sehr gut bei 5-stufiger Skalierung, in Prozent


NEUHEIT/INNOVATION NEUHEIT/INNOVATION

Top-Box: bewertet mit sehr innovativ, in Prozent




4. Brunch Sweet Thai Chili 19,2


ANGEBOTSBEREICHERUNG ANGEBOTSBEREICHERUNG

Top-Box: bewertet mit sehr groe Bereicherung, in Prozent






KAUFBEREITSCHAFT KAUFBEREITSCHAFT

Top-Box: bewertet mit auf jeden Fall kaufen, in Prozent

Marketagent.com befragt fr PRODUKT jeweils 500 Konsumenten online ber ihre Meinung zu den vielversprechendsten Produktvorstellungen der aktuellen Ausgabe.




4. Schrdinger Butterkse 19,8

1. Tchibo Cafissimo Duo 22,8

Top-Box: sehr gut bei 5-stufiger Skalierung, in Prozent

3. Nivea pearl & beauty 19,6

2. adidas Hair & Body 3 Ice Effect 21,6

4. Oral-B Tiefen-Reinigung Aufsteckbrste 18,6

4. Nivea MaxVolume Grandiose 18,6

1. Pritt ECOmfort Roller 20,0

Top-Box: bewertet mit sehr innovativ, in Prozent

3. Toppits Gourmet Alufolie 18,0





Top-Box: bewertet mit sehr groe Bereicherung, in Prozent






Top-Box: bewertet mit auf jeden Fall kaufen, in Prozent




4. Nivea pearl & beauty 14,2

FOOD NONFOOD

Die aktuellen Produkteinfhrungen

4 NEWS

PRODUKT 6/7 2011

NEWS 5

PRODUKTdes MonatsDie Favoriten der Handelsentscheider

NONFOOD. Schwarz bleibtSchwarz und Wei bleibt Wei dieses Verspre-chen gegen Deo-Fleckenbildung berzeugt sicht-lich auch die Handelsentscheider, die das NiveaDeo invisible For Black & Whitediesen Monat zum aussichtsreichs-ten Nonfood-Produkt krten. Ins-besondere gegen die gelbenFlecken auf heller Kleidung, die ofterst nach wiederholten Waschvor-gngen sichtbar werden, schafftdieses Produkt Abhilfe. Das mildeAnti-Transpirant ist zudem 48Stunden lang wirksam.

FOOD. Die Tatsache, dass sich ein Ge-trnke-Hersteller mit den Platzverhltnissen in denKhlschrnken der Konsumenten auseinandersetzt,hat wohl auch den Fachleuten aus dem Handel ge-fallen: Die neue 1L-PET-Flasche von Vslauer istdas Food-Produkt des Monats Mai. Im praktischen4er-Pack lsst sich dieses Gebinde nicht nur beson-ders gut nach Hause transportieren, sondern kanndort auch ganz einfach gelagert werden. Denndank der speziellen Form resp. geringen Hhe passtdie Flasche nmlich aufrecht in na-hezu jedes Khlschrankfach ganz ohne zeitraubendes He-rumschlichten. So ist es ganzeinfach, fr einen Zwei-Tages-Vorrat an herrlich khlemVslauer Mineralwasser(prickelnd oder ohne) zusorgen.

Mai 11

Die Veranstaltung wurde organisiert vom Ministerium fr Handel, Industrie und Tourismus der Republik Zypern, zusammen mit der zypriotischen Kammer fr Handel und Industrie (Cyprus Chamber ofCommerce and Industry), der Cyprus-Austrian Business Association undder Wirtschaftskammer sterreich.Schwerpunkt des Seminars war die Prsentation der Chancen und Vor-teile, die heimische Unternehmen auch nach dem EU-Beitritt Zypernsund der Einfhrung des Euro weiterhin nutzen knnen. Experten ausdem Investitions-, Finanz- und Dienstleistungssektor erluterten diezahlreichen Mglichkeiten, die der Wirtschaftsstandort Zypern bietet.Zypern hat sich in den letzten Jahren zu einem bedeutenden Geschfts-und Finanzzentrum entwickelt, das (mit der innerhalb der EU gerings-ten Krperschaftssteuer von nur 10%) auch steuerlich uerst attrak-tiv ist. Mit ihrer geografisch gnstigen Lage an drei Kontinenten (Afrika,Asien und Europa) erffnet die drittgrte Insel des Mittelmeers Zugang zu vielen globalen Wirtschaftsmrkten wie Russland, Ost-europa, Indien und die Europische Union. ss

INSELPARTNERMitte Juni lud die Botschaft der Republik Zypern zu einemSeminar in die Wirtschaftskammer, um sterreichischenUnternehmern die Mglichkeiten der Insel Zypern als internationales Geschfts- und Investitionszentrum zu prsentieren.

Attraktiver Standort Zypern

AUSGEZEICHNETFr sein Engagement in Sachen kologie und Nachhaltigkeitsowie im Besonderen fr die Entwicklung der Regal-InnovationGreen Shelf wurde jetzt das Unternehmen Assmann Ladenbaumit dem Trigos des Landes Steiermark geehrt. Ziel dieses Regals istes, den kologischen Fuabdruck durch die Verwendung soge-nannter green materials (heimisches Holz, Flachs, Karton, etc.)so klein wie mglich zu halten, wobei auch Parameter wie

regionale Herkunft undWertschpfung in der Produktion bercksichtigtwerden. GeschftsfhrerClaus Schmidt: Der Trigosist fr mich Besttigungund Auftrag zugleich. Inder europischen Laden-bau-Branche konnten wiruns als kologischer Vor-reiter bereits einen Namenmachen. Mit diesem Preiszollt uns auch die heimi-sche Wirtschaft ihre Aner-kennung.

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6 NEWS

NACHWUCHSGestatten, Balduin Drbek! Wir freuen uns in der PRO-DUKT-Redaktion ber Nach-wuchs und gratulieren unsererlieben Kollegin Brigitte Drbekzur Geburt ihres Sohnes Balduinam 21. Mai 2011. Als uns diebeiden krzlich besuchten,strahlten sowohl der Kleine alsauch die stolze Mama bersganze Gesicht ein absolutses Bild. Wie das bei Neuge-borenen so ist, ist Balduin derzeit ein kleines Nacht-gespenst, ob er auch ein Ferienschreck ist, wird sichwohl erst in spteren Jahren herausstellen

PERSONALIA

Henkel CEEMit 1. Juni hat Mag. Christian Allesch (35) die Ver-kaufsleitung fr den Bereich Wasch- und Reinigungs-mittel bei Henkel CEE bernommen. Der studierteWirtschaftswissenschafter ist seit Oktober 2002 imUnternehmen ttig und war nach verschiedenen Sta-tionen in Marketing und Vertrieb zuletzt Leiter dessterreich-Bereichs Trade Marketing/Category Ma-nagement/Customer Relationship Management. Sein Vorgnger, Mag.Karl Bche wird nach zehn Jahren bei Henkel das Unternehmen verlas-sen, um sich selbststndig zu machen.

Importhaus SchenkelMag. (FH) Manuel Kaiser verstrkt seit Mai das Teamdes Importhauses Schenkel. 2007 startete der 27-Jh-rige seine berufliche Laufbahn bei C&A in Wien, da-nach absolvierte er sein Masterstudium in Frankreichund sammelte zuletzt zwei Jahre Vertriebserfahrungin Deutschland. Als Brand Manager ist Manuel Kaiserfr die Betreuung und Entwicklung unterschiedlicher

Marken, u.a. Kikkoman und St. Dalfour, verantwortlich.

Metro Cash & Carry sterreichNach ber 41 Jahren Konzernzugehrigkeit tritt HansGerhard Degen, Generaldirektor Metro Cash & Carrysterreich, mit Ende des Jahres in den Ruhestand.Seine Position bernimmt ab Juli 2011 der 44-jhrigeAkin Bayer. Er ist bereits seit 1997 fr Metro, zunchstals Bereichsleiter und spter als Managing Director inRussland und der Trkei, ttig. Hans Gerhard Degenbleibt dem Unternehmen als Aufsichtsratsvorsitzender von Metro Cash& Carry sterreich (ab Jnner 2012) erhalten.

ZielpunktAb sofort verstrkt Thomas Janny (42) den Zielpunkt-Vorstand, bestehend aus DDI Jan Satek (Vorstands-vorsitzender) und Markus Roschel (Einkauf undMarketing). Der gebrtige Obersterreicher verant-wortet als Vertriebs-Vorstand die Bereiche Verkauf,Feinkost und Revision. Janny ist seit den 1990er Jah-ren in verschiedenen Funktionen im Handel ttig und

sammelte u.a. bei Sports Experts, Mbelix, Hervis, Intersport und Lidlreichlich Erfahrung.

VslauerDer 31-jhrige Niedersterreicher Mag. (FH) StephanMichalko ist neuer Account Manager Handel bei derVslauer Mineralwasser AG. Er folgt damit Ernst Redlingshofer nach, der nach 37 Dienstjahren in denRuhestand tritt. Michalko wird neue Impulse in Be-treuung, Ausbau und Weiterentwicklung bestehenderund potentieller Kundenbeziehungen setzen. Erfah-rungen im Bereich Key Account Services konnte der Absolvent der FH Wie-ner Neustadt bereits beim internationalen Unternehmen Tesa sammeln.

Das Umdenken in der Energieversorgung in Europa zeigtmir, dass der Einsatz erneuerbarer Energien und die Frde-rung von ,green jobs die richtigen Manahmen auf demWeg in eine umweltbewusste, klimafreundliche Zukunftsind, erlutert Umweltminister Niki Berlakovich die Motiva-tion hinter der Vergabe des sterreichischen Klimaschutz-preises. Ausgezeichnet werden dabei heuer brigens schonzum vierten Mal Projekte in vier Kategorien: Landwirt-schaft & Gewerbe richtet sich an Landwirtschaftsbetriebesowie KMU, die z.B. erneuerbare Energien auf inno-vative Weise einsetzen. Industrie & Grobetriebe ist diepassende Kategorie fr klimafreundliche Dienstleistungenoder Produktionsablufe. In der Sparte Alltag & Ideenknnen sich Privatpersonen und bei ffentliche Einrich-tungen & Regionen u.a. Vereine, Schulen oder Gemeindenbewerben. Eine Fachjury whlt die vier besten Einreichun-gen jeder Kategorie aus, die dann im ORF-Service-MagazinKonkret vorgestellt werden. Das endgltige Gewinner-Projekt wird schlielich von den Zusehern gewhlt. Wer mit-machen will, kann seine Idee noch bis 12. September unterwww.klimaschutzpreis.at einreichen. Wichtig dabei ist, dassdas Konzept bereits umgesetzt wurde oder zumindest nochin diesem Sommer realisiert wird. eb

WER WAGT,GEWINNTAuch heuer vergeben der ORF und das Lebensministerium wieder ihren Preis fr besonders innovative Projekte, die unser Klima schtzen. Ideen und Konzepte knnen ab soforteingereicht werden.

sterreichischer Klimaschutzpreis 2011

PRODUKT 6/7 2011

OUTLET 7

Mit der LED-Strahler-Serie Iyon offeriert Zum-tobel eine Lsung fr hochwertige und effizienteVerkaufsraumbeleuchtung, die nicht nur durchFunktionalitt, Leistung und Flexibilitt besticht,

sondern auch optisch ein echter Hin-gucker ist. Der Strahler, der zusam-men mit dem Architekturbro Delu-

gan Meissl Associated Architects entworfenwurde, birgt ein einzigartiges Linsen-Reflektor-System,das eine przise und gleichmige Akzentbeleuch-tung in unterschiedlichen Charakteristiken ermglicht.Zumtobels Iyon-Strahler ist in zwei Baugren er-hltlich und verfgt ber eine Leuchten-Effizienz vonbis zu 65 lm/Watt. www.zumtobel.at

Zumtobel Iyon

Shop-Spotlaunchline extension

Mehr Waren auf weniger Raum prsentieren zuknnen das ist ein Wunsch, den jeder Shop-Betreiber gut nachvollziehen kann. Wanzlbemht sich diesbezglich um innovativeKonzepte, um den Verkaufsraum flexibelund vor allem optimal auszunutzen. Das Pro-motion-Display Universal (in einseitigeroder doppelseitiger Ausfhrung) mit Etagen,Blisterhaken, Warentrennern und Preisschie-nen bietet nicht nur viel Platz, sondern auchdie Mglichkeit, es schnell auf- und abzu-bauen, mittels Rdern zu verschieben und

viele Waren bersichtlich und ansprechend zu pr-sentieren. www.wanzl.com

Wanzl Universal

Platzsparendlaunchlaunch

Edle Weine verdienen es, ebenso edel und vorallem fachgerecht prsentiert zu werden. Dazugehrt auch die Tatsache, dass sie mglichstkellerkalt gelagert und im Verkaufsraum nichtqualittsmindernden Temperatur-Schwankun-gen ausgesetzt werden sollten. Xi bietet hier mitXi cool Boutique des Vins eine platzsparendeund gleichzeitig sehr prsentable Lsung fr dieAusstellung und Lagerung bester Weine. DieFlaschen sind im optimalen Neigungswinkelseitlich liegend angeordnet und geben damit

den Blick auf das Etikett frei das schafft nicht nurberblick, sondern ermglicht auch eine besondersgute Ausnutzung des Platzes. www.xi-weinregal.com

Xi cool Boutique des Vins

Ausstellungs-Stck

Speziell auf die optimale Beleuch-tung von frischen Waren wie Obst,

Kse & Co. ausgerichtet ist die jngste Er-weiterung der Zumtobel Vivo-Serie. Die innova-

tive Technologie der Tunable Food-Leuchteermglicht es, die auf der LED-Platine vorpro-

grammierten Farbpunkte przise abzurufen unddamit ganz individuelle Beleuchtungswnsche zu

realisieren. Damit steht dem Handel ein Produkt zurVerfgung, das uerst flexibel auf das jeweils aktu-elle Sortiment abgestimmt werden kann herkmm-liche Hilfsmittel wie Filter und diverse Reflektorenwerden damit berflssig. www.zumtobel.com

Zumtobel Vivo

Appetitlich

Der flexible und wendige Pick-up-Einkaufswagen von Wanzl ist idealfr kleinere Mrkte oder als Zusatz-angebot fr Verbraucher, die nureinen kleinen Einkauf ttigen mch-ten. Je nach Kundenwunsch kannder Pick-up mit einem oder zweiKrben bestckt werden und ver-fgt gleichzeitig ber eine Abstell-flche fr Getrnkekisten. Beson-

ders praktisch: Der Korb ist abnehmbar und bietetsomit auch all jenen Kunden, die ihren Einkauf gerneselbst in die Hand nehmen, eine optimale Lsung.www.wanzl.com

Wanzl Pick-up

Kleinwagen

Dank optimierter Luftfhrung und per-fekter Positionierung der Be-leuchtung trumpft das neuentwickelte WandkhlregalRegas GRP von Hausermit einer platzsparendenBautiefe von nur 88cm beigleichzeitiger groer Aus-stelltiefe (51cm) auf. Da das

Raumwunder auch noch mit Glastren ausge-stattet ist und ber einen besonders kleinen Verdich-ter (hhere Verdampfungstemperatur) verfgt,verbraucht es alles in allem deutlich weniger Energieals herkmmliche Khl-Lsungen. www.hauser.at

Hauser Regas GRP

Ausgeklgelt launchlaunch

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8 OUTLET

Dabei gilt es vor allem, die zahlreichen undoft gegenstzlichen Ansprche, die derHandel an die perfekte Khltechnik stellt,mit ausgeklgelten Produkten zu erfllen.Dementsprechend eng arbeiten bei dieserThematik daher Khlmbel-Hersteller undHandel zusammen und bemhen sich ge-meinsam um Lsungen, die sowohl spar-sam im Verbrauch, als auch aufmerksam-keitsstark bei der Prsentation der Warenund natrlich einfach im alltglichen Hand-ling sind. Ziel ist dabei nicht einfach nur derAustausch einzelner Gerte, sondern diesystematische Analyse und Neuorganisa-tion der gesamten Kltetechnik mit demAnspruch, nderungen schrittweise in allenShops auszurollen und die Investitions-Summen ber Energieeinsparungen inmglichst kurzer Zeit zu amortisieren.

Optimierend. Eine innovative Partner-schaft verbindet daher auch den Khlanla-gen-Hersteller Hauser mit der HandelsketteSpar und dem Projekt Spar KlimaschutzSupermrkte, bei dem viele Innovationenaktuell im Praxistest erprobt werden. AndiSchauer, Leiter Technik & Energie bei Hau-ser: Unsere Entwicklungen der letztenJahre haben bereits eine Senkung des Ener-giebedarfs fr Klte- und Klimatechnik umrund 40% gebracht. Durch die aktuellen In-novationen sind noch einmal ca. 10 bis20% Einsparungen mglich. Um diese zurealisieren, bedarf es allerdings einer sehr

EISKALT SPARENDer Groteil der bentigten Energiemenge eines Supermarktes fliet indie Khlung der Waren. Moderne Gerte und Systeme erffnen hierenorme Einsparungspotentiale, die als neuer Standard definiert sowohl die Umwelt als auch die Betriebskosten schonen.

Energiesparende Khl-Lsungen

genauen Betrachtung der Gesamtsituation.Hauser nennt diese Analyse die Bestim-mung lokaler Optima, was nichts ande-res bedeutet, als all jene Komponenten zuoptimieren, bei denen der Letztstand derTechnik noch Verbesserungen ermglicht.Ein Punkt ist hier etwa die intelligente undvernetzte Regelung der Anlage, die Hauser

und oft sehr emotional diskutiert wird.Denn obwohl Tren bei TK-Khlungen,aber auch bei Pluskhlungen deutlicheEnergieeinsparungen bringen, fllt die Ent-scheidung oft gegen das geschlossene Sys-tem aus. Hauptargument ist dabei dieTatsache, dass der Handel befrchtet, diePrsentation hinter Glas knnte den ab-satzstarken Verkauf der Ware hemmen.Aber auch das zeitaufwndigere Nach-schlichten und der Klimawandel im Shopder sogar den Betrieb einer zustzlichen Kli-maanlage nach sich ziehen kann, sprechenfallweise gegen das vollstndige Verschlie-en der Khlmbel. Mittlerweile setzt sichaber zumindest bei TK-Khlungen der Kon-sens in Richtung Tren durch, Mopro- undFleisch-Vitrinen bleiben hingegen derzeitmeist offen. Neue Technologien und Pro-dukte, wie etwa das Hauser-Wandkhlre-gal Regius URP das mit einer optimiertenLuftfhrung und verbesserten Luftschleiernaufwartet, helfen aber auch hier, klima-und betriebskostenschonend zu khlen.

Steckerfertig. Auch beiKhlmbeln, die nicht an der Verbund-anlage ange-hngt, son-dern stecker-fertig etwa fr die Khlung von Eis oder Getrnkenim Einsatz sind, stehen alle Zeichen auf reduziertem Energiever-brauch. AHT, Weltmarktfhrer aus der Stei-ermark, bietet zum Beispiel Gerte an, die durch den Einsatz von Propangas alsKltemittel rund 25% weniger Energie verbrauchen als ihre Vorgnger. In Zukunftsoll dieser Wert auch noch einmal deut-lich verbessert werden. Nach dem Mottogreen.freshness.worldwide verfolgt AHTnmlich die Strategie, Umweltorientierung,modernste Produkt- und Fertigungstech-nologien sowie Nachhaltigkeit zur vollstenKundenzufriedenheit umzusetzen.

Andi Schauer,Leiter Technik &Energie bei Hauser

mit der Last Optimierung HLO so gestal-tet, dass Khlstellen- und Verbundregel-prozesse dermaen aufeinander abge-stimmt sind, dass keine Energie ungenutztverpufft. Auf dem selben Prinzip, nmlichvorhandene Energie an einem anderen Ortzu nutzen, baut aber auch das Hauser EcoES-System auf, das Heizung und Khlan-lage so miteinander verknpft, dass im Op-timalfall keine fossile Beheizung desStandortes mehr ntig ist.

Geschlossene Systeme. Seit berfnf Jahren ist Energieeinsparung unser

oberstes Ziel. Dazu ge-hrt das Thema Heizenmit der Kltetechnik ge-nauso wie die Entschei-dung, dass wir keineTiefkhlmbel mehrohne Glasabdeckungenproduzieren, erklrtSchauer und verweistdamit auf einen Punkt,der in der Branche heftig

PRODUKT 6/7 2011

OUTLET 9

Auch Getrnke-Herstel-ler stellen jetzt deutli-cher als bisher dielaufenden Kosten ihrerPrsentationsschrnke inden Fokus und vergebendaher Auftrge fr ihregebrandeten Khlmbelvermehrt an jene Produ-zenten, die auch dieEnergiebilanz der Gerteim Auge behalten. So istzum Beispiel der neueVslauer-Khlschrankaus dem Hause Vestfrost(mit sieben Etagen undeiner Kapazitt von 2520,5L-PET-Flaschen) nicht

nur besonders aufnahmef-hig, sondern khlt den Inhaltdank optimierter Umluftkh-lung, LED-Beleuchtung unddes Verzichts auf die Front-scheibenheizung mit verblf-fend wenig Energie.

berraschend. Damit ge-schlossene Khlmbel den Abverkaufnicht hemmen, sondern im Gegenteil sogarverkaufsfrdernd wirken, braucht esmanchmal einfach ein paar gute Ideen. Wieetwa beim steckerfertigen Xi-Weinkhl-regal cool Boutique des Vins, das fr diePrsentation hochpreisiger Weine geschaf-fen wurde. Mit der Khlung der edlen Trop-fen kommuniziert man die Wertigkeit derProdukte ein Argument, das auch auf an-dere Waren durchaus umgelegt werdenkann und sorgt dafr, dass durch ein be-stndig kellerkaltes Klima die Qualitt opti-mal erhalten bleibt. Praktisch undletztendlich stromsparend ist dabei die aus-geklgelte Anordnung der Flaschen, die dieLagerung von ber 300 Bouteillen gleich-zeitig mglich macht und, dank der seitlich-

liegenden Prsentation,dennoch eine gute ber-sicht bietet. Ebenfalls liegend ordnetGastro-Cool die Produktein seinem neuen Dosen-Dispenser Khlschrankan und frdert zustzlichmit einem Blick ins Innen-

leben des Gertes den Impuls-kauf. Da der kleine Khler nmlich

mit kugelbahnhnlichen Schienen nachdem Prinzip first in first out funktio-niert, bietet er einerseits Unterhaltung frsAuge und ist andererseits auch sehr ener-giesparend, da er ausschlielich bei derAusgabestelle offen ist.

An Ideen zugunsten umwelt- und klima-freundlicher Gerte und Lsungen mangeltes derzeit also ganz offensichtlich nicht. ImGegenteil scheint sterreich gerade in die-sem Bereich zu einem Vorzeigeland zu wer-den, in dem energiesparende Innovationenauch dank des Handels gut gedeihen, aus-probiert und zur Serienreife entwickelt wer-den knnen. ks

Spar reagiert auf diese Erkenntnis promptund hat sich jetzt zu einem green invest-ment in Hhe von 50 Mio. fr energie-effiziente LED-Beleuchtungstechnik derFirma Zumtobel entschlossen. Mit diesemGroauftrag an die Vorarlberger soll dasLED-Lichtbandsystem Tecton, das ge-meinsam mit Spar entwickelt worden ist,ab sofort bei allen Standort-Neu- und Umbauten des Handelsunternehmens zumEinsatz kommen. Tecton, so zeigen dietechnischen Beobachtungen in Murau undWien, reduziert bei besserer Lichtqualittden ntigen Energieeinsatz fr die gesamteknstliche Shop-Beleuchtung um rund

KLIMASCHUTZ-GROSSAUFTRAGAls erstes Resultat der Spar-Klimaschutz-Supermarkt-Pilotprojekte inMurau und Wien steht jetzt fest, dass neben effizienten Khl- und Heizanlagen vor allem innovative Licht-Technik, einen entscheidenden Beitrag zur Einsparung von Energie leistet.

Zumtobel

25%. Zumtobel-CEO Dr. Harald Sommerer:Dieser Auftrag bedeutet fr uns die erst-malige Ausrollung innovativer LED-Leuch-ten in der Flche mit einem signifikantenVolumen. Die Tecton-Serienfer-tigung luft bereits diesen Monat an. ks

Dr. Harald Sommerer, CEO Zumtobel, und Spar-VorstandsdirektorHans K. Reisch mitder innovativenZumtobel-LED-Leuchte Tecton.

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10 FOOD

Eine vielversprechende Neuheit bringt Radlber-ger Ende Juli mit Grannys still auf den Markt:Der mit stillem Wasser gemischte Apfelsaft istideal fr alle, denen purer Fruchtsaft zu s istund die gespritzte Erfrischungsgetrnke ohneKohlensure bevorzugen. Fruchtig im Ge-schmack und ohne zugesetzten Zucker istGrannys still ein perfekter Durstlscher undin der 0,5L-Flasche ideal fr unterwegs. Wie alleGrannys-Produkte punktet auch die stille

Variante durch einen hohen Fruchtsaftgehalt (60%)und kommt ohne knstliche Geschmacksstoffe, S-stoffe und Konservierungsmittel aus.

Grannys still

Stilllebenlaunchline extension

Mit der sodastream City Edition kann sichjetzt das ganze Land Wasser mit Lokalkoloritsprudeln: Erhltlich sind die beiden Variantensterreich sprudelt (eine Kooperation mitdem Klimabndnis sterreich) und Wiensprudelt. Die Sets enthalten jeweils den styli-schen Jet White-Wassersprudler sowie zweiMehrweg-Flaschen, die bei der Wien-Editionmit dem Riesenrad bedruckt sind. Fr alle, diebereits einen Sprudel-Automaten besitzen,sind die limitierten Flaschen auch extra im 2er-Pack erhltlich.

Sodastream City Edition

Lokalkoloritlaunchlaunch

Spritzig und sffig so kennt man die RiederWeisse, das Weibier aus dem Innviertel. DieseSpezialitt steht jetzt auch in einer alkoholfreien Ver-sion zur Verfgung: Das typische, helle Hefewei-bier verwhnt mit vollem Geschmack, enthlt abernach der sog. Vakuumrektifikation nur 0,5 Vol.%Restalkohol das entspricht in etwa dem Alkohol-gehalt von natrlichen Fruchtsften. Damit ist dieRieder Weisse Alkoholfrei der ideale Durstlscherfr Autofahrer, Sportler und Figurbewusste, das Pro-dukt hat nmlich nur halb so viele Kalorien wie her-kmmliches Bier. Erhltlich ist Rieder WeisseAlkoholfrei in der beliebten Bgel-Flasche.

Rieder Weisse alkoholfrei

Fr Autofahrerlaunchlaunch

In den letzten Wochen befand sich ganzsterreich im Ratefieber rund um die neueGeschmackskomposition von Vslauer Balance. Nun ist das Geheimnis gelftet:Die neue Sorte verbindet fruchtige Nord-beeren, genauer gesagt Cranberries undHeidelbeeren, mit einem Hauch Hopfen,der dem Getrnk eine leicht bittere Noteverleiht. Damit und mit nur 16 kcal pro100ml passt Vslauer Balance Nord-beeren-Hopfen perfekt in den Sommer.

Vslauer Balance

Balance-Akt

Die Frucade-Familie bekommt nach dem Ab-satz-Rekordjahr 2010 Zuwachs: Auch die neueFrucade Zitronenfruchtsaft-Limonade enthlt wie man es schon von der Kultlimo mit Oran-gengeschmack kennt 10% Fruchtsaft, dafraber keinerlei Farbstoffe oder knstliche Aro-men. Die neue Sorte ist in der 1,5L- und 0,5L-PET-Flasche erhltlich. Der Abverkauf desfruchtigen Durstlschers wird durch die be-kannte TV-Kampagne untersttzt, die rund 38 Mio. Werbekontakte erzielt. Zudem wird die Frucade Zitronenfruchtsaft-Limonade ab August im Hrfunk humorvoll vorgestellt.

Frucade

Nicht zu fassen

Die burgenlndische Firma Tice hat sich aufdie Produktion funktionaler Getrnke spe-zialisiert, die nicht nur den Durst lschen,sondern auch reich an Nhrstoffen sind. DerVit/amin Drink relax etwa enthlt VitaminE, Magnesium, Pantothensure und Acai-Ex-trakt, der Vit/amin Drink activate ist mitVitamin C und verschiedenen B-Vitaminen

angereichert und die dritte Sorte Vit/amin Drink con-centrate untersttzt Krper und Geist mit C-Vitami-nen, grnem Tee und Kalzium. Die Produkte enthaltenkaum Zucker, keine Kohlensure und decken mit einer0,5L-Flasche 75% des Tagesbedarfs an Vitaminen.www.tice.at

Tice Vit/amin Drink

Total funktional

PRODUKT 6/7 2011

FOOD 11

Mit starker Werbepower und flotten Spr-chen versetzte Vslauer seit Mitte Mai ganzsterreich ins Ratefieber rund um die neueGeschmackskomposition, die ab Juni derFrhjahrs-Edition Gelbe Birne nachfolgensollte. Aus mehr als zehn erfrischenden

Obst- und Gemsesorten von Ma-racuja, Cranberry und Ringlotte bis

hin zu Gurke und Hopfen galtes, die Zusammensetzung derneuen Vslauer Balance-Sorteherauszufinden. Aufgerufen mit-zumachen wurden die sterrei-cher neben klassischen 24-Bogen-Plakaten, Anzeigen und Hrfunk-Spots insbesondere auch durchSonderwerbeformen (wie z.B.

Sonder-Citylights mit Touch-Display)sowie verschiedene Online-Tools. UnsereKonsumentInnen sind modern, trendbe-wusst und am Puls der Zeit, wei Birgit Aichinger, Leitung Marketing & PR, daherist es uns ein besonderes Anliegen, den

DES RTSELS LSUNGNach dem groen Rtselraten in den vergangenen Wochen ist das Geheimnis jetzt gelftet: Die neue Vslauer Balance-Sorte heit Nordbeeren-Hopfen.

Vslauer Balance

MARTINI TERRAZZAVor der traumhaften Kulisse des Wiener Rathau-ses lsst sich im Rahmen des Filmfestivals 2011wieder tglich italienisches Lebensgefhl genie-en. Denn bis 4. September werden auf derMartini Terrazza am Wiener Rathausplatzkstliche Drinks aus dem Hause Bacardi-Martiniserviert. Anfang Juli gab es ein prominent besetztes Opening, bei dem VIPs wie Missy May, Fabienne Nadarajah oder Manfred Bau-mann vor allem das trendige SommergetrnkMartini Royal verkosteten. Der Drink be-steht aus zwei DrittelMartini Asti undeinem Drittel MartiniRosato und wird miteinem Schuss Soda,frischen Himbeerenund einer Scheibe Zi-trone khl auf viel Eisgetrunken.

SCHNE BLAUE DONAU Bereits zum fnften Mal hat vor kurzemdie Danube Challenge stattgefunden.Zur Teilnahme an diesem Erlebnistag inden Donau-Auen hatten sich (aus Tau-senden Einsendungen) mehr als 200SchlerInnen im Zuge der Aktion Trink-pass des Lebensministeriums und derRmerquelle qualifiziert. Mit Hilfe desTrinkpasses sollten die Kinder ber

zwei Wochen hinweg ihre Trink-Gewohnheiten beobachten, um sicheinen sensibleren Zugang zur wertvollen Ressource Wasser zu erarbeiten. Im Rahmen der Danube Challenge konnten acht Schulklassen schlie-lich an verschiedenen Wissens- und Erlebnisstationen ihre Kenntnisse wei-ter vertiefen. Jugendliche sind die Entscheidungstrger von morgen undtragen dann die Verantwortung ber unseren Lebensraum, betont Coca-Cola Hellenic Generaldirektor Barry OConnell, deshalb sehen wir es alswichtigen Teil unseres gesellschaftlichen Engagements, den knftigen Ge-nerationen Wissen ber die Umwelt und die Ressourcen zu vermitteln.Bei unterhaltsamen und herausfordernden Aktivitten konnten die Kids soihr Wissen rund um unser wichtigstes Fluss-System erweitern.

Dialog mit der ffentlichkeit flexibel, span-nend und variantenreich zu gestalten. ImMittelpunkt aller Aktivitten stand der ein-armige Bandit, mit dem die einzelnenFrchte- und Gemse-Kombinationen er-spielt und erraten werden konnten. Undneun glckliche Gewinner, die mit ihremTipp richtig lagen, drfen sich nun ber einexklusives Wochenende fr Zwei in einemCasino Austria Hotel inkl. bernachtung,Dinner und Jetons freuen. Gerade das Vslauer Balance-Sortimentlebt von neuen Impulsen und innovativenGeschmackskombinationen, so Birgit Aichinger, das zeigt uns auch die rege Beteiligung an der Ratepromotion rund umdie neue Sorte Nordbeeren-Hopfen, beider eine Vielzahl an Tipps und Ge-schmackswnschen eingegangen sind.Als Liaison aus Nordbeeren, genauer gesagtCranberries und Heidelbeeren, mit einemHauch Hopfen besticht die neue Variantedurch angenehm fruchtigen Geschmack

mit erfrischender, leicht bitterer Note undist damit der perfekte Durstlscher frheie Sommertage. Dabei enthlt Vs-lauer Balance Nordbeeren-Hopfen pro100ml gerade einmal 16 kcal und kommt wie auch die anderen neun Sorten ohneknstliche S-, Farb- und Aromastoffeoder Konservierungsmittel aus.

Weniger Verpackung. Neues gibt esauch bei der Vslauer Biolimo: Hierwurde die ursprnglich als LimitedEdition angelegte Sorte Holun-derblte aufgrund der groenBeliebtheit dauerhaft ins Sorti-ment aufgenommen. Darberhinaus ist es Vslauer nach dererfolgreichen Gebinde-Umstel-lung im Mrz nun gelungen,auch bei der berverpackungdie Hlfte an Plastik einzusparen.In dieser materialsparenden unddamit umwelt- und ressourcen-schonendenVerpackung werden ab sofort alle Bioli-mos ausgeliefert. nh

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Um das vielschichtige Aroma vonAverna perfekt in Szene zu setzen,hat das sizilianische Familienunterneh-men jetzt ein eigenes Degustationsglasnamens Womb entwickelt. Das bau-chige Glas sorgt dafr, dass sich der voll-mundige Geschmack des Amaros idealentfalten kann. So wird jeder Schluckzum Erlebnis und zur Ode an den italie-nischen Lifestyle. Die Glser wurden inZusammenarbeit mit namhaften Bar-tendern kreiert und sind derzeit onpackzu jeder 0,7L-Flasche Averna erhlt-lich.

Averna

Volles Aromapromotionlaunch

Eckes-Granini hat dem Klassiker obi gspritzt einneues, deutlich frischeres und lebendigeres Out-

fit verpasst. Das farbkrftige Etikett vermitteltjetzt nicht nur sehr gelungen die Leichtigkeit,

sondern in Verbindung mit demneuen, knallig grnen Verschluss auch die Natrlichkeit des mit pri-

ckelndem Mineralwasser gespritztenApfelsaftes. Und auch dass das Ge-trnk ohne Zuckerzusatz auskommt,wird auf den Flaschen (0,5L und 1,5L)nun noch deutlicher ausgelobt.

obi gspritzt

Frisch-fruchtigrelaunchlaunch

Campari prsentiert sich aktuell mit einem neuenArt-Label, das vom brasilianischen Knstler RomeroBritto gestaltet wurde. In Anlehnung an Brittos BildA New Day stehen dabei der Sonnenaufgang unddas pulsierende, rote Herz von Campari im Mittel-punkt, wodurch die emotionale Verbundenheit zwi-schen der Marke und ihren Fans auf der ganzen Weltsymbolisiert werden soll. Somit steht die neue SpecialEdition ganz im Zeichen von Freude und Lebenskraftund verkrpert mit ihrer farbkrftigen und aus-drucksstarken Bildwelt perfekt die Kernwerte vonCampari.

Campari

Kunstvollpromotionlaunch

Nicht elf Spieler, sondern zwlf Mini-Likre bil-den eine Mannschaft bei Grfs Power-

Pack: Aufgestellt sind jeweils dreiFlschchen von Grfs Teufels-zeug, dem Wodka-Kirsch-Li-queur mit Schoko-Chili-Note,Grfs Frnkischer Pflaume(Whiskey-Creme-Liqueur),

Grfs Sahne Traum und GrfsFeige mit Wodka. Verpackt sind die Minis in einerhandlichen Box, in der sich ein ganzes Stadion zumHerausnehmen verbirgt die Flschchen also auf ihrePositionen stellen und los gehts! Sogar eine Triller-pfeife fr den Schiedsrichter ist mit dabei.

Grfs Power-Pack

Dreamteam

Die Trendfarbe dieses Sommers ist Rosa resp. Ros:Denn Schlumberger lanciert mit Ros Secco einenRos-Sekt, der mit seinem fruchtig-leichten Ge-schmack und in der eleganten Flasche mit rosaschimmerndem Elfen-Sleeve neue Mastbe setzensoll. Bestehend aus 100% sterreichischen Pinot

Noir-Trauben und nach der Mthode Traditionellein der Flasche gereift, besticht er durch einehimbeerrote Farbe und eine sehr feine Perlage.Die Neuheit ist ab Juli fr Handel und Gastro-nomie erhltlich und soll (hnlich wie derSchlumberger White Secco) durch zahlrei-che Aktivitten, u.a. durch kultige Ros SeccoNights, zum neuen Trendsetter werden.

Schlumberger Ros Secco

Trendsetter

Immer mehr Fans des italienischen Life-styles entdecken, dass ein Schuss Ape-rol aus einem klassischen weien

Spritzer etwas ganz Besonderes macht nmlich einen Aperol Spritz. Dennder bitterse Geschmack des knall-orangen Aperitivo harmoniert per-fekt mit der prickelnden Leichtigkeitvon gespritztem Weiwein. Ab sofortgibt es den beliebten In-Drink fr zu-

hause bereits fix-fertig gemixt im kultigen17,5cl-Flschen: Einfach (mittels praktischer Lasche)aufmachen und Aperol Spritz mit Eiswrfeln undeiner Orangenscheibe im Glas servieren.

Aperol Spritz

Zum Aufreien

Ganz geheim:Das streng geheime Geheimrezept fr das neue Grannys still.

Apfelsaft und stilles Wasser.

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Laut sterreichischem Getrnkeverbandentfallen rund 13,5% der Umstze amFruchtsaft-Gesamtmarkt auf gespritzte Va-rianten. Deren Absatz lag im letzten Jahrbei 36,786 Mio. Litern (2010). Rund dreiViertel dieser Absatzmenge entfallen aufgespritzen Apfelsaft, die mit Abstand be-liebteste Geschmacksrichtung. Vorreiter der gesamten Kategorie sind un-

bestreitbar die beiden Klassikerobi und Cappy, die als Sy-

nonym fr Apfel- bzw. Orangen-saft in der Gastronomie immerschon gerne gespritzt bestelltwurden, noch lange, bevor dieProdukte in dieser Form fertig imHandel angeboten wurden. Aufden Markt kamen Cappy

Orange Gspritzt (Coca-Cola)und obi gspritzt (Eckes-Granini) in ster-reich etwa zur selben Zeit im Sommer1999.

Um am Puls der Zeit zu bleiben,wurde obi gspritzt nuneinem Designrelaunch unterzo-gen und prsentiert sich seitdiesem Frhjahr im rundummodernisierten Look. Das farb-krftige Etikett vermittelt jetztnicht nur sehr gelungen dieLeichtigkeit, sondern in Ver-bindung mit dem neuen, knal-lig grnen Verschluss auch dieNatrlichkeit von obi gspritzt. Und auchdass das Getrnk ohne Zuckerzusatz aus-kommt, wird auf den Flaschen (0,5L und1,5L) nun noch deutlicher ausgelobt.

Wie bei Oma. Des sterreichers Lieb-lingsfrucht, der Apfel, steht auch bei derMarke Grannys aus dem Hause Radlber-ger ganz klar im Fokus. Die erfolgreicheProduktrange, die im Vorjahr ein Absatz-plus von 9% auf fast 10 Mio. Liter ver-zeichnete, umfasst neben Grannys

WASSER MARSCH!Gespritzte Fruchtsfte sind gerade im Sommer ideale Durstlscher underfreuen sich bei den Verbrauchern allgemein groer Beliebtheit. Rechtzeitig zur Hochsaison erfrischen aktuell zahlreiche Neuheiten den Markt.

Gespritzte Fruchtsfte

Apfelsaft gespritzt auch diebeiden interessanten Varia-tionen Apfel Holunder ge-spritzt sowie Apfel Birnegespritzt. Letztere wurdeerst krzlich neu lanciertund stellt eine willkommenegeschmackliche Abwechs-lung dar.Ende Juli wartet Radlberger mit einer wei-teren Innovation auf, die garantiert vieleFans finden wird: Denn Grannys still ist wie der Name schon erahnen lsst mitstillem Wasser gespritzt und richtet sichdamit an die groe Zielgruppe jener, denenpurer Fruchtsaft zu s ist, die aber her-kmmliche gespritzte Sfte aufgrund derKohlensure nicht so gerne mgen. Fruch-tig im Geschmack und ohne zugesetztenZucker ist Grannys still der perfekteDurstlscher und in der 0,5L-Flasche idealfr unterwegs. Und wie alle Grannys-Produkte punktet auch die stille Varianteneben dem hohen Fruchtgehalt von 60%durch den Verzicht auf knstliche Ge-schmacksstoffe, Sstoffe sowie Konser-vierungsmittel.Mglich macht dies brigens eine 2006neu in Betrieb genommene Kaltaseptik-An-lage, in die Radlberger 17 Mio. inves-tierte. Auf dieser Anlage, die zu denmodernsten Europas zhlt, knnen stilleund karbonisierte Getrnke ohne Konser-vierungsstoffe abgefllt werden.

Erfrischung pflcken.Marktfhrer im Segment, miteinem Wertanteil von 42,2%, istRauch mit seiner Spritzer-

Range, die im Vorjahr sehr er-folgreich unter das happyday-Markendach gestelltwurde. Die Linie umfasstmittlerweile sieben Sortenund konnte im laufendenJahr 2011 weiter deutlich

ber dem Markt wachsen. Wobei sichneben den Top-Produkten Apfel Spritzerund Johannisbeere Spritzer vor allem derim Vorjahr neu lancierte Marillen Spritzerund Apfel-Birnen Spritzer sehr erfreulichentwickeln und bereits gut am Markt etab-lieren konnten. Dabei zeigt sich brigensdeutlich, dass im Bereich der gespritztenSfte vor allem der Geschmack typisch hei-mischer Frchte besonders beliebt ist.

Geschmacksvielfalt. Frucht-saft-Spezialist Pfanner stellte sei-nem Apfel Gespritzt (mit 60%Apfelsaft) rechtzeitig zur Sommer-saison die Neuheit JohannisbeereGespritzt an die Seite erhltlichebenfalls in der 0,5er-PET, womitauch Pfanner dem Trend zum klei-nen Gebinde Rechnung trgt.Diese beiden beliebten Geschmacksrich-tungen finden sich auch im umfangreichenSortiment von Pago, das noch weitere sehrerfolgreiche Sorten von Ma-rille und Mango bis hin zuLemon Lime zu bieten hat.Alle gespritzten Pago-Pro-dukte zeichnen sich durch ihrenfeinen Kohlensure-Anteil aus,der den natrlichen Ge-schmack des Fruchtsaftes nichtbeeintrchtigt.

Bio cool. Gespritzte Sfte aus biologischangebauten heimischen Obstsorten bietetBio-Spezialist Hllinger an. Wobei im Be-sonderen das Schulsaft-Konzept hervorzu-heben ist: Bestehend aus 60% Direktsaftund 40% stillem Wasser und ohne zuge-setzten Zucker, sind die naturreinen Bio-

Fruchtsfte im 200ml-Packerl mitStrohhalm eine gelungene Alter-native zu gesten Kindergetrn-ken und damit ideal fr dieSchuljause. Heuer wurde das Angebot (Apfel, Birne,

Rote Traube) um die neue Geschmacks-richtung Bio Multi Sun erweitert, die jaschon etwas lnger auch Hllingers Biosoda-Sortiment ergnzt. Bio Soda MultiSun ist ein biologisches Multifrucht-Erfri-schungsgetrnk mit 12% Fruchtgehalt und

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30% weniger Zucker als her-kmmliche Limonaden. Erhltlichist es in der 0,5L-PET-Flasche mitaufmerksamkeitsstarkem Full-Sleeve-Etikett.

Vitaminschub. Nicht nur erfrischend,sondern auch gesund sind die beidengspritzten willi dungl-Fruchtsfte Mun-

ter und Aktiv sowie Kraft frden Tag mit 40% natrlichemMineralwasser (im Vertrieb vonTeekanne). Passend zum Gesund-heits-Anspruch der Marke deckendie beiden Getrnke mit einer0,5L-Flasche 75% des Tagesbe-darfs an Obst und Gemse. Aufknstliche Aromen und Konservie-

rungsmittel wird dabei natrlich ebensoverzichtet wie auf zugesetzten Zucker.

Den Tagesbedarf an essentiellen Vitaminenund Mineralstoffen deckt auch das AlpineVitamin Water, das die Privatquelle Gru-ber erst vor wenigen Wochen neu auf denMarkt brachte. Die beiden Varianten Vita-lity (Cranberry-Limette) und Pro-tect (Orange-Guave) kombinierenechten Fruchtsaft mit reinem Mi-neralwasser aus den Tiroler Bergenund erfllen ganz ohne Farb-,S- oder Konservierungsstoffe den allgemeinen Verbrau-cherwunsch nach natrlichenProdukten. Dass das erfri-schend-fruchtige Duo im Pre-mium-Bereich angesiedelt ist,wird durch die Aufmachungmit edlem, schwarzem Etikettklar unterstrichen.

Sinnvoll. Als sinnvolles Erfrischungsge-trnk positioniert Carpe Diem den natrli-chen, kalorienarmen Drink Kombucha

fresh. Die drei Sorten Classic,Quitte und Cranberry sindmit reinem Quellwasser aufge-spritzt (20 bis 30%) und punktendurch eine facettenreiche Aro-menvielfalt, die den erlesenenGrundzutaten zu verdanken ist.Denn das Geheimnis von CarpeDiem Kombucha liegt in der Fer-mentation einer sorgfltig zusam-

mengestellten Kruterteemischung mitKombucha-Kulturen. Whrend dieses auf-wendigen Herstellprozesses reift eine Viel-

RAKETENSTARTSpacy bio, das intergalaktischeBio-Kinder-Getrnk mit Spiel- undSpafaktor, ist dabei, die Herzender kleinen Erdlinge zu erobern.Von Erfinder Erwin Neuherz berviele Jahre gemeinsam mit Kin-dern, Eltern und Spezialisten ausder Branche entwickelt, ist diesesGetrnk genau auf die Zielgruppeder Kids abgestimmt. So ist etwa dieForm der 0,33L-Flasche einer Raketenachempfunden und unter der Ver-schlusskappe, die praktischerweisegleich als Trinkbecher verwendetwerden kann, finden sich tolle Gim-micks wie z.B. Sammelfiguren zumAufstecken auf Farbstifte. Spacybio wird auf Basis von natrlichemMineralwasser entsprechend derAustria Bio Garantie hergestellt undverzeichnet mittlerweile beachtlicheListungserfolge, nicht nur im heimi-schen LEH, sondern u.a. auch beiTankstellen-Shops, Raststationenund Bckereien. Aber auch in Tier-grten, Spiel- und Themenparks istSpacy bio bereits zu finden.

zahl von unterschiedlichen Aromen, hn-lich wie bei einem guten Wein, die den ein-zigartigen Geschmack ausmachen.

Kultstatus. Eine echteKultmarke im Bereich dergespritzten Fruchtsfteist Traubisoda. 1930von einem niederster-reichischen Winzer er-funden, begeistertTraubisoda durch dass-saure Aroma derWeintraube. Zum 80-jhrigen Jubilum stellteMarkeninhaber Wald-quelle dem weien Klassiker eine rote Vari-ante zur Seite. Traubisoda rot basiert aufTraubensaft aus der Isabella-Traube, die sichdurch einen unverwechselbaren Ge-schmack mit leichten Anklngen von Wald-beeren auszeichnet.

Gespritzte Kruter. Wenn man von ge-spritzten (Frucht-)Sften redet, darf natr-

lich auch Almdudler Gspritzthier nicht fehlen, auch wenn es

sich dabei um eine Limonadehandelt (anders als bei denFruchtsften werden inner-halb des Limonaden-Marktesdie gespritzten Varianten nm-lich nicht als eigene Kategorieerfasst). Hergestellt aus 32 na-trlichen Alpenkrutern undmit nur 23kcal pro 100ml istAlmdudler Gspritzt die be-

kannteste und auch beliebteste ge-spritzte Limo sterreichs. Und erfreut sich weiter zunehmender Popularitt: Imlaufenden Jahr 2011 (Jnner bis Mai)konnte der Absatz um satte 11% ge-steigert werden. nh

GfK-Expertenkommentar

GfK-Warengruppenexpertin Mag. Astrid Rivola ber die Trends im Segment der gespritzten Fruchtsfte:

Im Jahr 2010 betrug die Kuferreichweite der gespritzten Fruchtsfte 31%, d.h. drei von

zehn sterreichischen Haushalten hatten mindestens einmal einen gespritzten Fruchtsaft

im Handel gekauft. Die Kuferreichweite entspricht somit jener von Energy Drinks (30%)

oder trinkfertigen Eiskaffees (32%). Im Vergleich zum Vorjahr ging die Kuferreichweite

der gespritzten Fruchtsfte jedoch um vier Prozentpunkte zurck (2009: 35%). Die reich-

weitenstrkste Geschmacksrichtung ist der traditionelle gespritzte Apfelsaft.

Die Einkaufsfrequenz der gespritzten Fruchtsfte lag 2010 bei 3,9 Kaufakten, das be-

deutet, diese Getrnke werden ungefhr alle drei Monate gekauft. Pro Einkaufsakt wer-

den im Schnitt 4L gekauft. Wobei die Wiederkaufsrate von ber 60% von der

Zufriedenheit der Konsumenten mit den Produkten zeugt.

Quelle: GfK Consumer Tracking (Haushaltspanel mit 2.800 sterr. Privathaushalten)

Kontakt: [email protected]

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ber den Vertrieb der Mozart Distillerie jetzt auchfr den Einzelhandel erhltlich ist der fruchtigeMidori Melon Liqueur. Mit den Aromen vonHonigmelone und grnem Apfel passt der knall-

grne Likr mit 20 Vol.% Alkohol hervorra-gend in den Sommer z.B. als Bowle: eineFlasche Midori (700ml) mit einer FlascheChampagner oder Sekt und einem Liter Ana-nassaft mischen, geschnittene Frchte und Eis-wrfel dazu geben, und fertig ist der perfekteDrink fr jede Beachparty!

Midori Melon Liqueur

Sommer im Glaslaunchline extension

Willkommene Abwechslung gibt es jetzt im In-stant-Cappuccino-Sortiment von Satro: Die bei-

den trendigen Varianten TypCappuccino Vanille und TypCappuccino Haselnuss sorgen frneue Geschmackserlebnisse undzeichnen sich durch besondersfeine Cremigkeit, volles Kaffee-Aroma und viel luftigen Schaumaus. Die Produkte stehen im Ver-trieb der InterCookies GmbH undsind im 400g-Beutel erhltlich.

Satro Cappuccino

Cremiger Genussline extensionlaunch

Tradition wird bei Lavazza gro geschrie-ben, und zwar ohne sich deswegen striktgegen Neuerungen zu verwehren. Undso prsentiert der italienische Kaffee-Spe-zialist aktuell einen Packungs-Relaunchseiner rund zehn Produkte starken Range.Dabei unterstreichen die italienischen Far-ben dezent den Lavazza-Schriftzug,

alle wichtigen Informationen fr die Verbraucherfinden sich optisch gut gelst auf der Packungs-rckseite. Insgesamt wurde das Erscheinungsbildharmonisiert, ohne sich dabei wesentlich vom Ori-ginal zu entfernen eine einwandfreie Wiederer-kennung ist somit garantiert.

Lavazza

Neues Kleidrelaunchlaunch

Der Sekt- und Weinhandel Schloss Raggendorf hatseinen fruchtig-frischen Frizzante-Kreationen einvllig neues Outfit verpasst und prsentiert die Linienun im stylischen Flaschen-Design. Auerdem bietet

Schloss Raggendorf zustzlich zum FrizzanteErdbeere und Frizzante Pfirsich die brand-neue Komposition Frizzante Apfel-Ribisel an,die ebenfalls aus dem Saft frischer Frchte her-

stellt wird und mit ihrer angenehmen Rest-se, der sorgfltig dosierten Kohlensureund wenig Alkohol unkomplizierten Trink-genuss verspricht. Alle drei Sorten stehen so-wohl in der 0,75L- als auch in der kleinen0,2L-Flasche zur Verfgung.

Schloss Raggendorf Frizzante

Chices Outfit

Um der Vielzahl an Personen, die an Laktose-In-toleranz leiden, das Leben bzw. die Ernhrung zuerleichtern, offeriert die deutsche Omira-Gruppeunter der bekannten Marke MinusL ein sehrbreites Sortiment an laktosefreien Produkten. An-geboten werden dabei nicht nur klassische Milch-und Molkereiprodukte, sondern mittlerweileauch andere Lebensmittel, die blicherweise Spu-ren von Milchzucker enthalten, wie beispiels-weise Schokolade. Brandneu im umfangreichenPortfolio ist jetzt der laktosefreie MinusL Choco

Cappuccino mit angenehm cremiger Konsistenz. DasPulver wird einfach in heies Wasser eingerhrt undist im 350g-Beutel erhltlich.

MinusL Choco Cappuccino

Rhrend

Kraft Foods springt auf den anhalten-den Trend zu biologischen Lebensmit-teln auf und bringt mit benco bioden ersten Marken-Kakao in Bio-Qua-litt in den Handel. benco bio ist so-wohl mit dem AMA-Biozeichen alsauch mit dem EU-Bio-Label zertifiziert,wodurch offiziell besttigt wird, dass

die verarbeiteten Kakaobohnen sowie der Rohzuckeraus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Dieumweltvertrgliche, wiederverschliebare Kartonver-packung ist in aufflligem Grn gehalten. Die Markt-einfhrung wird durch umfangreiche PR-Manahmenund Print-Anzeigen begleitet.

benco bio

Ganz in Grn

ROS SECCO: STERREICHS NR. 1 PRSENTIERT DIE

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Insgesamt hat sich der Schaumwein-Marktim LEH laut ACNielsen 2010 mit +0,3%mengenmig nur wenig verndert, gleich-zeitig konnte er im letzten Jahr wertmigjedoch um 3,7% zulegen. Zwei Drittel desGesamtmarktes entfallen auf (heimischen)Sekt, der im selben Zeitraum sowohl in derMenge (+2%) als auch im Wert (+5,5%)noch deutlich strker wachsen konnte wodurch sich sehr deutlich das erfolgte Up-grading innerhalb der Kategorie zeigt.Nicht ganz ein Viertel des Marktes entflltauf Frizzante/Prosecco, etwas mehr als10% auf Champagner.

Farbkraft. Mit seinen MarkenSchlumberger, Goldeck undHochriegl ist Schlumberger der fh-rende Anbieter am Sekt-Markt undkonnte zuletzt erneut deutlich berdem Markt wachsen. In diesemSommer setzt sterreichs ltesteSektkellerei in Wien Heiligenstadt,wie schon in den vergangenenJahren, einerseits wieder sehrstark auf ihr erfolgreiches Trend-Getrnk White Secco. Andererseitssorgt man aktuell mit einer Top-Innovationfr einen neuen Farbtrend: Denn jetzt sollSchlumberger Ros Secco mit seinem

SOMMERNACHTSTRAUMSchaumweine sind lngst nicht mehr nur etwas fr den Jahreswechseloder andere besondere Anlsse. Vor allem in lauen Sommernchten sind sie eine trendige, angenehm prickelnde Erfrischung. Wobei hier natrlich insbesondere sehr leichte Produkte gefragt sind.

Sekt & Co.

fruchtig-leichten Geschmack und in dereleganten Flasche mit rosa schimmerndemElfen-Sleeve neue Mastbe setzen. Dieserextravagante Ros-Sekt wird ausschlielichaus Pinot Noir-Weinen aus dem Burgenlandhergestellt und nach der Mthode Traditio-nelle in der Flasche vergoren und gerttelt.Er berzeugt neben der himbeerrotenFarbe und der feinen Perlage v.a. durch dasfruchtintensive, aromatische Bukett nachBeeren und Rosen. Schlumberger-Marke-ting Direktor Mag. Gerhard Manner be-schreibt ihn so: ,Ros Secco ist einefruchtig-frische, wunderbar prickelnde,sinnliche Kreation der Geschmack einerneuen Zeit. Und er erklrt weiter: Wir

sind berzeugt, dass das Produktviele KonsumentInnen, die aufhchste Qualitt Wert legen, be-geistern wird sowohl in ster-reich als auch in unserenExportlndern.

Rosa Zeiten. Dass Schlum-berger mit Ros Seccogenau den Puls der Zeit trifft,zeigen die Zahlen. Denn nichtnur international, auch insterreich hat sich der Marktfr Ros-Sekt in den letzten

drei Jahren beinahe verdoppelt(ACNielsen). Ein Trend, auf den na-trlich auch andere Anbieter schonaufgesprungen sind, wie beispiels-weise das Weingut Stift Kloster-neuburg mit seinem Klostersektros oder Szigeti mit seinemFrizzante Muscat Bleu in Bio-Qualitt. Henkel bietet seinenFrancesco Yello ebenfalls seit

dem Vorjahr in einer Rosato-Variante (aus der seltenen Raboso-Traube sowie Cabernet Sauvignonund Merlot) an. Als echter Frizzantewird er nach der Mthode Charmatohne Zusatz von Kohlensure her-gestellt und erhlt erst durch diegesonderte zweite Grung seinefeine Perlage. Und Kattus lan-cierte dieses Frhjahr denCuve Ros-Sekt aus sterrei-chischen Zweigelt-Trauben, derallerdings der ausgewhltenGastronomie vorbehalten ist.

Prickelnd leicht. Im LEH konzentriertsich Kattus auf seine sehr erfolgreiche Friz-zante-Linie. Diese steht bereits seit 1992fr leichten, bekmmlichen Genuss und einunbeschwertes Lebensgefhl und passtdamit natrlich perfekt in den Sommer.Nachdem Kattus im letzten Jahr die Sekt-produktion in der Wiener Billrothstrae aufden neuesten Stand der Technik gebrachthat, bereichert man nun das Angebot anhochwertigem sterreichischem Frizzante(bisher in den Sorten Wei, Ros,Maracuja und Orange Bitter) kurzfris-

GUT UNTERWEGSDie Schlumberger-Unternehmensgruppe vermeldet fr das abgelaufene Geschfts-jahr 2010/2011 ein Umsatzplus von 2,4% auf 218,9 Mio. . Der starke Anstieg desBetriebserfolgs (EBIT) von fast 50% auf 4,5 Mio. resultiert in erster Linie aus der Steigerung des Ergebnisses bei den sterreichischen Gesellschaften sowie einem starken Anstieg bei der niederlndischen Tochter Walraven|Sax, verbunden mit Umsatzsteigerungen und Kostensenkungen bei den deutschen Gesellschaften. EduardKranebitter, Vorstandsvorsitzender der Schlumberger AG, dazu: Schlumberger hatnach einem guten Ergebnis im herausfordernden Wirtschaftsjahr 2009/2010 nun erneut Umsatz und Ergebnis gesteigert, darauf sind wir sehr stolz. Schlumbergerwchst nachhaltig und stetig dank Fokus auf die Kernkompetenzen und einem klarenBekenntnis zu sterreich.

FOOD 19

tig um eine besondere Neuheit: Der Kat-tus Frizzante Muskateller wird aus erlese-nen heimischen Muskateller-Traubengekeltert und ist als Limited Edition (leider)nur whrend der Sommermonate verfg-bar. Mit nur 10,5 Vol.% Alkohol garantiertdieser fruchtige, zart moussierende Friz-zante ein unbeschwertes Trinkvergngenund entspricht damit genau den Wnschen

der jungen, modernen, vorwiegendfemininen Zielgruppe.

Mit 11 Vol.% ebenfalls leicht ist derneue Shnlein Brillant Mild. Her-gestellt aus ausgesuchten Jahr-

gangsweinen, verfhrt er miteinem zarten Duft aus Blten-komponenten und fruchtig-s-lichen Geschmacksnoten mitNoten von Apfel und Mirabelle. Inder Farbe ist er zartgelb mit grn-lichen Reflexen.

Acht geben. Noch leichter ist die Neuheitfrizzante acht aus dem Traditions-Sekt-haus Hochriegl. Trotz geringer 8,5% Alko-

hol berrascht dieser extrem feinmoussierende Frizzante mit voll-fruchtigem Geschmack undeiner fleuralen Stilistik mit An-klngen von grnen pfelnund Zitrusnoten. Der spritzige,jugendliche Charakter des Pro-dukts spiegelt sich auch in der hochwertigen, modernenAusstattung wider in dastransparente Etikett ist die Angabe des Alkoholgehalts mit der Zahl 8 elegant in-tegriert. Der Schraubverschluss sichert die

Produktqualitt und ermglicht eineeinfache Handhabung.

Fruchtig. Wer es bei Schaumwei-nen richtig fruchtig mag, dem seiendie frisch relaunchten Frizzantevon Schloss Raggendorf ans Herzgelegt. Im neuen stylischen Fla-schen-Design (0,75L und 0,2L)erhltlich sind der FrizzanteErdbeere und Frizzante Pfir-sich sowie brandneu derFrizzante Apfel-Ribisel. Alle-

samt werden aus dem Saft frischer Frchtehergestellt und punkten durch eine ange-nehme Restse, die sorgfltig dosierteKohlensure und wenig Alkohol.

Trendy. Ein cooles Getrnk fr jede Som-merparty ist der (ebenfalls erst krzlich re-launchte) Rich Secco in der gol-denen Dose. Zustzlich bietet Richaber auch einen Secco Ros, denaus der Pinot-Traube hergestelltenRich Champers sowie die NeuheitRich Venice einen fruchtig-her-ben Mix mit Krutern und Oran-gengeschmack an.

Der Trend bei Schaumwein geht also ein-deutig hin zu leichten, eher fruchtigen Pro-dukten mit wenig Alkohol, die unkomp-lizierten Trinkgenuss versprechen. Gleich-zeitig sollten sie modern und hip sein undmglichst viel Lebensfreude vermitteln. Op-timalerweise werden diese Schaumweine,egal ob Sekt oder Frizzante, dann auch stil-gerecht aus dem Longdrinkglas und auf Eisgetrunken. nh

FRIZZANTE MUSKATELLER

Die limitierte Edition

AUCH IN ROS, WEISS, ORANGE BITTER UNDMARACUJA ERHLTLICH!

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Schnelldrehende Konsumgter sind in Pro-duktion und Logistik dem Problem unter-worfen, dass die Absatzmengen bei denHndlern immer schwieriger vorhersehbarsind. Unerwartete Spitzen in der Nachfrageeines bestimmten Produkts knnen die sen-sible interne Balance eines Lagers schnelldurcheinanderbringen, weil das Verhltniszwischen leeren und besetzten Lagerfl-chen nicht mehr stimmt. Um dieses starrePrinzip aufzulsen und Flchen zu flexibili-

ZUKUNFTSWEISENDZukunftsweisende Investitionen spielen fr die Brau Union eine groeRolle. Erst krzlich wurde das Logistiklager in Wieselburg auf den Letztstand der Technik gebracht und in der Brauerei Zipf wurde ein erweiterter Gr- und Lagerkeller erffnet.

Brau Union investiert in Standorte

sieren, hat die Brau Union sterreich zu-sammen mit T-Systems als Generalunter-nehmer ihr Logistiklager in Wiesel-burg in einem Pilotprojekt mit einer neu-artigen, intelligenten Informationstechno-logie vernetzt. Durch die Zusammen-schaltung der Lagerverwaltung und desStaplerleitsystems mittels Wireless-Lan kn-nen die rumlichen Ressourcen jetzt opti-mal genutzt werden. Darber hinaus trgtdie neue IT-gesttzte Platzvergabe auch

zum Umweltschutz bei, da durch die ver-ringerte Anzahl an Leerfahrten im Lagerauch der CO2-Aussto reduziert wird.

Produktionswechsel. In der BrauereiZipf wurde hingegen im Juni der erweiterteGr- und Lagerkeller inklusive neuem Hefekeller und Hochregallager feierlicherffnet. Durch diese Investition in Hhevon 4 Mio. konnte nicht nur die Kapazi-

tt von Zipfer um ber 10% auffast eine Million Hektoliter gestei-gert werden, die Brauerei ist auerdem nun in der Lage,sterreichs beliebtestes Wei-bier das Edelweiss amStandort Zipf zu brauen. Bisher wurden die fnf SortenEdelweiss im Hofbru Kal-tenhausen produziert. Ab so-fort zeichnen die Zipfer Brauerfr dessen hervorragende Qualitt verantwortlich, wobei

sie von ihren Kaltenhausener Kollegen professionell untersttzt werden. Brau-meister Gnther Seeleitner erklrt: Dielange Weibiererfahrung aus Kaltenhausensichert uns den entscheidenden Qualitts-vorsprung vor den anderen sterrei-chischen und auch bayrischen Weibieren.Viele beste Pltze bei Verkostungen undhochrangige Auszeichnungen besttigendas immer wieder aufs Neue. Die SortenHofbru, Hefetrb und Gamsbockerhielten bereits neun Goldmedaillen derDLG und drei Bronze- bzw. Silber-Awardsbeim European Beer Star.

Urlaubsgeld. Geld nimmt die Brau Unionaber nicht nur fr Investitionen, sondernauch fr ihre gro angelegten Promotionsin die Hand: Passend zur Sommerzeit luftderzeit nmlich die groe Zipfer Urlaubsgeld-Promotion, bei der wchent-lich Bargeldgewinne verlost werden. DieSpielregeln sind denkbar einfach: Auf denEtiketten der 0,5L-Flaschen Zipfer findensich unterschiedliche Geldbetrge, die es zu sammeln und einzuschicken gilt. Die Aktion sorgt noch bis Ende August fr eine schnelle Drehung und hchsten Kauf-anreiz. eb

SEMPER IDEMUnderberg, der Rheinberger Kruter in der unverkennbaren, mitStrohpapier umwickelten Portionsflasche, feiert heuer sein 165-jhriges Bestehen: Auf den Tag genau war es der 17. Juni 1846, alsHubert Underberg das Unternehmen H. Underberg-Albrecht grn-dete. Schon damals verfolgte er eine konsequente Markenpolitik,die den berhmten Kruterbitter zu dem gemacht hat, was erheute ist der weltweit meistverkaufte Digestif in der Portionsfla-sche. Mit der ausgewogenen Mischung von Krutern aus 43 Ln-

dern, hochwertigem Alkohol und frischem Brunnenwasser folgt Underberg seitjeher dem Leitsatz semper idem, demzufolge das Produkt stets in gleichbleibendhoher Qualitt und mit gleicher Wirkung produziert wird. Die Rezeptur von Under-berg ist bis heute streng geheim und wird nur innerhalb der Familie weitergegeben.

V.l.n.r.: Braumeister DI Gnther Seeleitner, Conrad Seidl, BM Dr. Reinhold Mitterlehner und Gen.Dir. DI Markus Liebl bei der feierlichen Erffnung des neuen Gr- und Lagerkellers in Zipf.

PARADIESISCHE GEWINNE FR DEN HANDELDIE ZIPFER URLAUBSGELD-PROMOTION(LQIDFKH6DPPHOPHFKDQLNJDUDQWLHUWKRKH'UHKXQJ:FKHQWOLFKH%DUJHOGJHZLQQHELHWHQKFKVWHQ.DXIDQUHL]6WDUNHUQDWLRQDOHU0HGLDGUXFNVRUJWIUVFKQHOOHXQGEUHLWH%HNDQQWKHLWGHU3URPRWLRQ'DGXUFKLVWHLQHVWDUNH8PVDW]VWHLJHUXQJPLW=LSIHULP3URPRWLRQ]HLWUDXPJHZKUOHLVWHW

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22 FOOD

KLEINES WUNDERTchibo/Eduscho setzt weiterhin auf den Trend zu Einzelportionen und wartet aktuell nicht nur mit einer neuen Cafissimo-Maschine, sondern auch mit einer Limited Edition bei den Kapseln auf.

Tchibo Cafissimo Kaffees garantiert bis zum Brhvor-gang erhalten. Neben den bereitsbekannten Sorten (fnf unter derMarke Tchibo und zwei unter derMarke Eduscho) sorgen dabeiimmer wieder auch limitierte Editio-nen fr geschmackliche Abwechs-lung. Wie etwa aktuell der TchiboGrand Class Espresso Tansania Ma-chare, der sich wie alle GrandClass-Espressi durch die besondereHerkunft auszeichnet. Angebaut und ge-erntet im Nordosten von Tanzania, aneinem der schnsten Hnge des Kilima-ndscharo, besticht dieser rare Espresso aus100% Arabica-Bohnen durch sein sanftesAroma mit blumiger Note.

Dreifaltigkeit. Tchibo/Eduscho ster-reich konnte 2010 die Bruttoumstze ge-genber dem Vorjahr um 4% auf 318 Mio.

steigern. Den Erfolg des Unternehmenssieht Geschftsfhrer Harald J. Mayer indem einzigartigen Drei-Sulen-System begrndet, das Rstkaffee-Kompetenz,Kaffeegenuss in den Shops und ein w-chentlich wechselndes Angebot an Ge-brauchsartikeln und Dienstleistungenbndelt. Unsere Tchibo/Eduscho-Welt er-freut sich in all unseren 140 Filialen, im Le-bensmittel- und Facheinzelhandel und auchonline immer grerer Beliebtheit, zeigtsich Mayer zufrieden. nh

MOBILES MEINL-CAFEMit einer witzigen Kommunikations-Idee machte JuliusMeinl im Juni auf sich aufmerksam: Im Rahmen einer Ge-wista-Kampagne in Wien verwandelte man die Straen-bahn-Haltestelle gegenber der Staatsoper in ein WienerKaffeehaus. Nach der Erffnung durch Jeanette Meinl-Skrbensky und Marcel Lffler, CEO Julius Meinl Kaffee,am 16. Juni, konnten dort eine Woche lang alle Einwoh-ner sowie Gste der Stadt gratis Kaffee genieen. Jederwar eingeladen, im ffentlichen Wiener Kaffeehaus Platzzu nehmen und sich mit Julius Meinl Espresso WienerArt verwhnen zu lassen.

Kaffee-ExpertinJeanette Meinl-Skrbensky und Mar-cel Lffler, CEOJulius Meinl Kaffee,gemeinsam mit Kell-nerinnen bei derKaffeehaus-Erffnung.

AMBITIONIERTFr seine starken Kaffeemarken wie Jacobs,Tassimo und Caf Hag hat Kraft Foodsgroe Plne: Bis 2015 will man nmlich dieBohnen dafr ausschlielich aus nachhaltigemAnbau beziehen. Erreicht werden soll diesdurch eine noch intensivere Zusammenarbeitmit Organisationen wie Rainforest Alliance,Fairtrade und 4C Association. Doch auch an-dere Unternehmensbereiche sollen optimiertwerden: Ziel ist es, insgesamt um ein Viertelmehr Rohware aus nachhaltiger Produktioneinzukaufen. Die Abfallmenge soll, genauso wie Energie- undWasserverbrauch, um 15% reduziert werden. Auerdem willKraft Foods 80 Mio. Kilometer an Transportwegen und 50.000Tonnen Verpackungsmaterial einsparen. Die sterreichischen Pro-duktionsstandorte leisten bereits jetzt ihre Beitrge zum Nach-haltigkeitskonzept: Im Jacobs-Rstkaffee-Werk in Wien wird dieAbwrme der Druckluftanlage zur Wrmegewinnung genutzt,im Schokolade-Werk in Bludenz ist es gelungen, den Restmllum die Hlfte zu reduzieren.

Mit ihren kompaktenMaen von 19 x 19 x20cm ist die neue Ca-fissimo Duo diekleinste Kapsel-Ma-schine der Welt. Aberganz gro, wenn esum die Leistung geht: Denndank zweier unterschiedlicherBrhdruckstufen lsst sich aufKnopfdruck je nach Wunsch aromatischerEspresso oder Caff Crema in erstklassigerQualitt zubereiten ein einfacher Drehnach links fr Espresso, ein Dreh nachrechts fr Caff Crema. Die jeweils opti-male Wassermenge lsst sich praktischer-weise individuell einstellen und auchprogrammieren. Und dank der Abschalt-automatik nach jeder zubereiteten Tassespart man nicht nur Energie, man brauchtsich, wenn man aus dem Haus geht, auchnicht zu fragen, ob man nun die Kaffee-maschine sicher ausgeschaltet hat. Erhlt-

lich in sechs tren-digen Hochglanz-farben, ist dieCafissimo Duo

ein echter Eyecatcher und fgt sich in jedenRaum ob Kche, Wohnraum oder Bro perfekt ein.

Groe Auswahl. Fr den perfekten Kaf-feegenuss sorgen die luftdicht versiegeltenCafissimo-Aromakapseln, die genau dierichtige Menge Kaffee im optimalen Mahl-grad enthalten und das volle Aroma des

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FOOD 23

Schlielich ist PietroPizzi auch nach erfolg-reicher Einfhrung derDr. Oetker Steinofen Tra-dizionale-Range mit 12%Marktanteil weiterhin dieNr. 1 im Steinofen-Pizza-Segment (ACNielsen exkl.Hofer/Lidl, Wert, YTD bisKW16/2011). Und damit das nichtnur so bleibt, sondern die Abstzeknftig noch weiter gesteigert wer-den, prsentiert Dr. Oetker die ge-samte Range jetzt im preisattraktivenDoppelpack und fhrt auerdem einezustzliche Variante der beliebten Pie-tro Pizzi Margherita ein. So knnen dieVerbraucher ab sofort zwischen derklassischen in sterreich mit einer

SCHWUNGVOLLDie Innovationen der vergangenen Monate Die Ofenfrische, Steinofen Tradizionale und Bistro Mini Baguette haben TK-Spezialist Dr. Oetker im ersten Halbjahr 2011 ein schnes Umsatzwachstum beschert. In der zweiten Jahreshlfte liegt der Fokus jetzt auf Pietro Pizzi.

Ofenfrisch auf Erfolgskurs

NACHHALTIG EXPONIERTGanz im Zeichen eines nachhaltigen und umweltbewussten Lebens-stils prsentierte die erste green EXPO krzlich Produkte undDienstleistungen mit grnem Mehrwert. Bei der dreitgigen Ver-anstaltung am Wiener Heldenplatz mit dabei und sogar bhnen-prsent waren auch die Premium-Shrimps der Marke yuun meeinklusive Testimonial Wini Brugger (Indochine) sowie Geschftsfh-rer Robert Herman. Bei Verkostungen am Indochine-Stand konntensich die Besucher auch gleichpersnlich von der Qualitt der Premium-Produkte sowievom Knnen des Haubenkochsberzeugen, und beim ab-schlieenden Expertengesprcherfuhren die Verbraucherschlielich einiges ber die Hin-tergrnde der Marke und diestrengen Richtlinien, nachdenen yuun mee-Garnelenaufgezogen und verarbeitetwerden.

SMILE-O-MATMit einem Lcheln anstattmit Geld zu bezahlen daswre wohl der Wunsch vie-ler. Eskimo machte diesenTraum tatschlich fr einenTag wahr, und zwar mitdem Smile-O-Mat, derein strahlendes Lcheln mitMagnum, Cornetto &Co. belohnte. Mitten imMuseumsquartier warenalle Passanten eingeladen,

dem Automaten mit eingebauter Kamera ihr schns-tes Lcheln zu zeigen und durften dafr ein Eis aus-whlen. Judith Obermaier von Eskimo sterreichzeigte sich von der Aktion begeistert: Meistens sindes die kleinen Dinge, die uns glcklich machen warum also nicht einfach ein Lcheln gegen ein Eiseintauschen? Wir haben uns ber die vielen glckli-chen Gesichter vor dem ,Smile-O-Mat gefreut!.

Million verkauften Stck pro Jahr po-pulrsten Margherita-Pizza undder neuen Margherita con Pomo-dorini whlen. Belegt mit frischen

Cocktailtomaten stehtdiese Neueinfhrung auchfr den sehr deutlichen Fri-schetrend bei TK-Pizzen.

Satte Steigerung. DieEntwicklung der vergange-

nen Monate zeigt,dass die Strategie desMarktfhrers aufge-gangen und die Posi-tionierung der jngs-ten Launches sehr gutgelungen ist. Mit rund16,6% Umsatzzuwachs

im ersten Halbjahr 2011 konnte Dr. Oetkerseinen Marktanteil (Wert) deutlich ber50% ausbauen. Wachstumstreiber warendabei v.a. Die Ofenfrische, die 2011 einUmsatzplus von 39% vorweisen kann, unddie Steinofen Tradizionale, die bereits bei6,1% Marktanteil hlt. Aber auch das Dr. Oetker Ristorante-Angebot, das mit28% Marktanteil seit Jahren die Fhrungs-position am TK-Pizza-Markt innehat, ent-wickelt sich mit einem Plus von 4% heuersehr gut. Und die jngste und kleinste In-novation im Dr. Oetker-Sortiment gibtebenfalls Anlass zur Freude: Bistro MiniBaguette steht knapp vor Erreichen der20%-Marke innerhalb des TK-Snack-Mark-tes (ACNielsen exkl. Hofer/ Lidl, Wert,KW1316/2011). Die kleinformatigen Fin-gerfood-Baguettes in drei unterschiedlichenSorten sind ideal als Snack zwischendurchsowie im Speziellen fr Kids und als prakti-sches und leckeres Angebot fr Gste ge-eignet. ks

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24 FOOD

Mit knapp 12% Marktanteil ist Pietro Pizzinach wie vor die Nr. 1 im Steinofen-Pizza-Seg-ment. Damit das so bleibt, wird die Range aktu-ell nicht nur um eine neue Sorte erweitert, diePizzen werden auerdem ab sofort auch im at-traktiven 2er-Vorteilspack angeboten. Die neuePietro Pizzi Margherita con Pomodorini sollallen Margherita-Liebhabern mit einem Belag

aus frischen Cocktail-Tomaten Appetitmachen und auch die klassische Mar-

gherita schmeckt dank neuer Rezepturnicht nur besser, sondern prsentiert sich zu-

stzlich in einem neuen Verpackungsdesign.

Pietro Pizzi

Doppelt besserline extensionline extension

Ergnzend zum Eis Zauber fr Milch undEis Zauber fr Frchte gibt es von Diamantjetzt die Neuheit Eis Zauber fr Joghurt.Ohne Eismaschine lsst sich damit zu Hauseganz leicht frisches Joghurteis selbst zuberei-ten: Einfach das Pulver zusammen mit 350gJoghurt drei Minuten lang mixen, nachWunsch Frucht- oder Keksstckchen unter-rhren und das Ganze in einem geeignetenGef einfrieren. Nach wenigen Stunden istdas Eis fertig. Das Produkt funktioniert bri-

gens genauso gut mit anderen Milchprodukten wieButtermilch, Kefir oder Sauerrahm.

Diamant Eis Zauber fr Joghurt

Fr Selbermacherline extensionlaunch

Nestl hat die knusprigen Nestl Cho-kella Mini-Toasts unter das bewhrteMarkendach von Cookie Crisp ge-stellt. Wobei die Packungsumstellung,um die Wiedererkennbarkeit des Pro-dukts zu gewhrleisten, in mehrerenSchritten erfolgt ist. Nun ist die Integra-tion abgeschlossen und die CookieCrisp Chokella Toasts prsentieren sichim rundum erneuerten Design. DerEAN-Code hat sich durch den Relaunchbrigens nicht verndert.

Nestl Cookie Crisp Chokella Toasts

Metamorphoserelaunchpromotion

Perfekt in die Saison passt dieneue Hhnchen Paella, die derTK-Fertiggerichte-Spezialist Frostaals interessante Variante mit Hh-nerbrustfilet, Erbsen, Paprika undsonnengereiften Tomaten lanciert.Verfeinert wird das Gericht streng nach dem Frosta-Reinheits-gebot mit nativem Olivenl,

Thymian und anderen Gewrzen, whrend Ge-schmacksverstrker & Co. garantiert nicht in die Ttekommen. Angeboten wird die Frosta Hhnchen Paella in der 500g-Packung, die Zubereitungszeit betrgt conveniente zwlf Minuten.

Frosta Hhnchen Paella

Urlaubs-Nachschlag

Gerade richtig als eiskalterSnack zwischendurch ist dasneue Botterbloom CollectionEis-Sandwich Stracciatella, dasdie R&R Icecream Group aktuellfr die TK-Vitrinen des Handelslanciert. Zwischen zwei Keksen

sorgt dabei cremiges Vanileeis mit knackigenSchoko-Stckchen fr willkommene Abkhlung anheien Tagen. Mit wie vielen Kalorien dieses Vergn-gen zu Buche schlgt, verrt brigens die neuerdingsauf allen Botterbloom-Packungen abgedruckteNhrwert-Tabelle.

Botterbloom Collection

Snack-Time

Rechtzeitig, bevor im Herbst die Schule wie-der beginnt, sorgt Nestl mit der AnimalPlanet-Promotion fr mehr Spa am Ler-nen. In jeder Aktions-Packung der Kinder-Cerealien Nestl Cini Minis, NestlCookie Crisp und Nestl Nesquik findetsich ab Mitte August eines von drei PC-Spie-len zu den Themen Luft, Land und Meer.Jedes Spiel umfasst neun verschiedene Ka-tegorien mit insgesamt ber tausend inter-

aktiven Quiz-Fragen, manche sogar mit Geruschenoder Videos. Am Ende jeder Fragerunde besteht dieMglichkeit, ein Abzeichen in Gold, Silber oderBronze zu erhalten und eine Urkunde auszudrucken.

Nestl

Tierisches Wissen

Keine nderung der Packungsgre (350 g) und des EAN-CodesMassive Sampling-Untersttzung im 2. HalbjahrStarke Mutter-Marke COOKIE CRISP

wird COOKIE CRISP

CHOKELLA TOASTS

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26 FOOD

Ruf bietet jetzt eine conveniente Lsung fr alle, dieunter Gluten-Unvertrglichkeit leiden, aber trotzdem

zwischendurch mal einen Kuchen zau-bern wollen: Die glutenfreien Backmi-schungen in den Varianten MarmorKuchen, Schokoladen Kuchen,Schokoflocken Kuchen und Zitro-

nen Kuchen mssen nur noch mitButter bzw. Margarine, Eiern undWasser vermischt werden und sinddann schon backfertig. Sogar die jeweils passende Glasur ist in der Packung enthalten.

Ruf Kuchen Glutenfrei

Ohne Reuelaunchpromotion

Seit dem Launch der ersten vier Knorr Ri-sotto-Sorten im Juli 2010 hat sich der Marktfr Risotto-Fertiggerichte in sterreich nahezuverdoppelt, und Knorr avancierte mit 47%Marktanteil auf Anhieb zum Category Leaderin diesem Segment (ACNielsen Market Track,Wert, bis KW 16/2011). Ein Jahr nach derEinfhrung wird die Erfolgs-Range nun umeine weitere Geschmacksvariante ergnzt:

Knorr Risotto Krbis enthlt extra groe Krbis-Stckchen und punktet wie alle Sorten durch die fein-krnige Konsistenz sowie die einfacheZubereitung in nur 15 Minuten. Auslieferungsstart istder 18. Juli 2011.

Knorr Risotto Krbis

Flottes Risottoline extensionlaunch

Brandneu im Vertrieb von Schenkel sind dieFruchtaufstriche der franzsischen Traditi-onsmarke St. Dalfour. Diese werden nacheinem altberlieferten Rezept ausschlielichaus ausgewhlten Frchten und Traubensaft(anstelle von Zucker) zubereitet und zeich-

nen sich deshalb durch einen auer-gewhnlich fruchtigen und natr-lichen Geschmack aus. Ab sofort

sind zwlf Sorten exklusiv ber das Im-porthaus Schenkel zu beziehen darun-

ter klassische Varianten wie Himbeere ebenso wiekreativere, beispielsweise Ananas & Mango oderKumquat.

St. Dalfour

Frchte aus Frankreichlaunchlaunch

Aufi aufn Berg lautet das Motto bei denlimitierten Sommersorten der Kornland-Msliriegel, ab sofort zu haben in den bei-den Geschmacksvarianten Schoko-Orangeund Weichsel-Joghurt. Passend dazu wer-den beim begleitenden Gewinnspiel attrak-

tive Preise rund um das ThemaWandern verlost: Einfach aufwww.kornland.at dem Kornln-der aufi aufn Berg helfen undtolle Wanderurlaube in sterreichsowie hochwertige Lowa-Wanderschuhe gewinnen.

Kornland

Aufi aufn Berg

Einer Frischzellenkur wurdendie Dekorartikel von Ruf un-terzogen: Bunte Zuckerstreu-sel, Haselnuss Krokant,Bunter Dekor Zucker undStreu-Dekor sind nun ineiner blau gestalteten Ver-packung erhltlich, die die

vielfltigen Verwendungsmglichkeiten der Produktenoch besser unterstreicht schlielich verfeinern siejeden Eisbecher ebenso wie die Weihnachtsbckerei.Gleichzeitig mit dem Relaunch wurde das Sortimentauerdem um dragierte Bunte Crispies und zwei-farbige Schoko Crispies erweitert.

Ruf Dekor

berdrber

Goma Wakame ist ein typisch asiati-scher Salat, bestehend aus der Wa-kame-Seealge (in Japan neben derNori-Alge eine der wichtigsten Spei-

sealgen) und Sesam (Goma). Wrzigmariniert mit Sesaml und Chili

schmeckt Goma Wakame als Vor-speise ebenso wie als Beilage zu unter-

schiedlichsten Gerichten, besonders gut passt derSalat aber zu Fisch und Meeresfrchten. Das Import-haus Schenkel bietet diese Spezialitt jetzt fr den LEHim 100g-Glas an, fr Gastronomie und Catering stehtauerdem eine 1kg-Tiefkhl-Packung zur Verfgung.

Schenkels Goma Wakame

Sesam & Algen

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FOOD 27

Indisch Kochen kommt immer mehr in Mode viele trauen sich aber wegen der oft kompli-ziert klingenden Zutatenlisten einfach nichtdrber. Fr all jene gibt es jetzt die perfekteLsung: Kitchen Guru hat unter dem Namencook your own fr einige beliebte Ge-richte alle trockenen Zutaten zusammenge-stellt, portioniert und geschickt verpackt.Alle Kruter und Gewrze sind separat inder richtigen Dosierung mit dabei. Einfach

ein paar frische Zutaten einkaufen und den Anwei-sungen fr die Zubereitung folgen dann kann prak-tisch nichts schiefgehen. Im Vertrieb von Winkelbauer.

Kitchen Guru

Supersimpellaunchrelaunch

So weich und geschmeidig, dass er re-gelrecht auf der Zunge zergeht, ist der

neue (laktosefreie) Schrdinger Butter-kse. Die Grundlage bildet beste gen-

technikfreie Milch aus sterreich, die zudiesem Kse mit sehr zarter Konsistenz und

mild-buttrigem, leicht suerlichem Geschmackverarbeitet wird. Damit passt der Butterkse

aufs Frhstcksbrot ebenso gut wie zur Jause.Angeboten wird die Neuheit bereits in feine

Scheiben geschnitten in der 150g-Packung.

Schrdinger Butterkse

Scheibchenweiselaunchpromotion

Seit Juni erweitert eine sommerliche Ge-schmackskomposition das Fruchtjoghurt-

Angebot unter dem nm fasten-Marken-dach. Kombiniert wird dabei die Marille, alseine der beliebtesten heimischen Frchte, mittropischer Maracuja, die dem Joghurt einenHauch Exotik verleiht. Wie alle Sorten bietet

auch das neue nm fasten frucht joghurt marille maracuja vollen Geschmack bei nur 0,1% Fett undhilft damit, tglich Kalorien zu sparen, um so in klei-nen Schritten dem eigenen Wohlfhlgewicht nherzu kommen.

nm fasten frucht joghurt

Ein Hauch Exotik

Genuss bis zum letzten Tropfen ver-sprechen ab sofort die HP-Saucen(im Vertrieb von Winkelbauer) denn die englischen Saucen-Klassikergibt es jetzt in der praktischen Kopf-steher-Squeezeflasche. Ob die Ori-ginal BBQ Sauce mit herzhafterRauchnote, die Honey BBQ Saucemit wrzig-sem Touch oder die

Spicy BBQ Sauce, die besonders gut mit rotemFleisch harmoniert allesamt bieten jeweils 465g Inhalt und passen brigens auch bestens zu Sand-wiches und vielen Snacks.

HP

Ausgequetscht

Beim Die leichte Muh-Ge-winnspiel unter dem MottoMuhzart statt Mozart kann absofort jeder Teilnehmer sein mu-sikalisches Talent unter Beweisstellen und die Glocken erklin-gen lassen. Dazu muss man nurunter www.dieleichtemuh.at diebekannte Werbe-Melodie auf

den Muh-Glocken nachspielen. Den eingespieltenSong kann man sodann abschicken und am ffentli-chen Voting teilnehmen. Zu gewinnen gibt es insge-samt zehn umweltfreundliche Eybl E-Bikes sowie 1002er-Sets Die leichte Muh-Glser und 100 Uhren.

Die leichte Muh

Mu(h)sik

Mit dem sterreichischen Mozzarella bietetSchrdinger eine Kse-Spezialitt mit typisch italie-nischem Geschmack, aber hergestellt aus 100%sterreichischer, garantiert gentechnikfreier Milch.Mit seinem milden Aroma und der zart-cremigenKonsistenz eignet er sich hervorragend sowohl frdie kalte als auch fr die warme Kche. Um die hei-mische Herkunft gleich auf den ersten Blick er-kennbar zu machen, prsentiert Schrdinger seinensterreichischen Mozzarella ab sofort in einerneuen, auffllig rot-wei-roten Verpackung.

Schrdinger Mozzarella

Heimvorteil line extensionrelaunch

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Laktose-Intoleranz ist eine der am weites-ten verbreiteten Lebensmittel-Unvertrg-lichkeiten und tritt in den verschiedenenTeilen der Welt mit sehr unterschiedlicherHufigkeit auf. In Europa, und auch insterreich, sind etwa 15 bis 25% davonbetroffen ber die genauen Werte wirdimmer wieder diskutiert. In Teilen Afrikasund Asiens sind bis zu 90 oder sogar 100%der Bevlkerung laktoseintolerant.Dabei darf Laktose-Intoleranz nicht miteiner Kuhmilch-Allergie verwechselt wer-den, denn es handelt sich dabei um eineUnvertrglichkeit gegen Milchzucker. Diesekann angeboren sein oder durch verschie-dene Ursachen wie eine schwere Darment-zndung, die bermige Einnahme vonAntibiotika oder auch durch anhaltendenAlkohol-Missbrauch ausgelst werden. DasProblem ist aber in jedem Fall, dass demKrper ein wichtiges Enzym im Dnndarm(Laktase) fehlt bzw. dieses nicht in ausrei-chender Menge vorhanden ist und derMilchzucker deshalb nicht aufgespaltenwerden kann. Dadurch gelangt der Milch-zucker ungespalten in den Dickdarm, wo er

Viele Personen leiden auch in sterreich an Laktose-Intoleranz. Damitdie Betroffenen trotzdem ein unbeschwertes Leben fhren knnen, ohneauf bestimmte Lebensmittel verzichten zu mssen, bietet Omiraunter der Marke MinusL ein stetig wachsendes Sortiment an laktosefreien Produkten.

MinusL Laktosefrei

von Bakterien zersetzt wird. Dieser Vorgangwiederum fhrt zu unangenehmen krper-lichen Beschwerden wie Vllegefhl, Bl-hungen und Darmkrmpfen bis hin zuDurchfall und Erbrechen.

Unbeschwert leben. Neben der Ein-nahme spezieller Tabletten bleibt den Be-troffenen nur, Milchzucker-haltige Pro-dukte zu meiden und vom Speiseplan zustreichen. Eine Alternative hierzu bietet die Marke MinusL Laktosefrei (und einige wenige andere Marken), dank derMilchprodukte problemlos genossen werden knnen. Denn MinusL bietet eininzwischen sehr umfangreiches Sortimentan laktosefreien Produkten, das von Milch,Joghurt und Kse, ber mit Frischkse gefllte Antipasti bis hin zu lslichemCappuccino Choco, Schokolade-Pro-dukten und sogar Fertiggerichten reicht.Denn das Problem ist oft, dass Laktoselngst nicht nur in klassischen Milch-produkten, sondern auch in vielen indus-triell gefertigten Lebensmitteln enthaltenist.

Das Besondere an allen laktosefreien Mi-nusL-Produkten ist, dass sie zwar aus her-kmmlicher Kuhmilch hergestellt werden,der enthaltene Milchzucker aber durch einspezielles technologisches Verfahren inseine Bestandteile Glukose (Traubenzucker)und Galaktose (Schleimzucker) gespaltenund somit quasi ausgeschaltet wird. Da-durch sind die Milchprodukte auch fr Lak-tose-intolerante Personen gut vertrglich.

Noch mehr Auswahl. Aktuell wird dasbreite Portfolio von MinusL wieder umgleich mehrere Neuheiten erweitert, u.a.um einen Krnigen Frischkse und einenMascarpone mit klassischer Rezeptur.Ebenfalls neu sind die lnger haltbare fri-sche Milch, wahlweise erhltlich mit 3,8%oder 1,5% Fett, sowie die MinusL Kru-terbutter im praktischen, wiederver-schliebaren 100g-Becher, die perfekt indie Grillzeit passt. Und als fruchtig-frischesDessert serviert MinusL noch einen brand-neuen laktosefreien Fruchtquark in denbeiden Geschmacksvarianten Kirscheund Pfirsich-Maracuja. Beide enthaltennur 2% Fett und kommen im 500g-Becherin den Handel. nh

HERZENSANGELEGENHEITUnilever hat seiner Marke Becel ein komplett berarbeite-tes Erscheinungsbild verpasst. Neben klaren Linien und krf-tigen Farben bildet im wahrsten Sinne vor allem das neueLogo das Herzstck des Auftritts. Damit wird nun nochdeutlicher kommuniziert, dass Becel dank der enthaltenenOmega3- und Omega6-Fettsuren einen wichtigen Beitragzu einem gesunden Herz-Kreislaufsystem leistet. Whrendsich Becel pro-activ in knalligem Grn prsentiert undauf den Packungen in roter Signalschrift aufmerksam-keitsstark die zustzliche cholesterinsenkende Wirkung derProdukte ausgelobt wird, bestechen Becel original undBecel vital optisch durch sanfte Kurven in den Farben Gelbund Blau. Darber hinaus wurden die beiden Produkte auch in der Rezeptur verbessertund enthalten ab sofort nochmals um 30% mehr Omega3-Fettsuren.

MILCH FR JEDERMANN

Denn mit einem Umsatzplus von 12% ist die Alpenmilch Salz-burg derzeit die am strksten wachsende Molkerei in sterreich.Das vergangene Jahr konnten die Salzburger schlielich miteinem Umsatz von 114 Mio. abschlieen. Auch dem Ksehof,an dem die Alpenmilch seit Mitte letzten Jahres 51% hlt, gehtes wieder deutlich besser: Das Unternehmen bilanzierte miteinem Plus von 10% und einem Umsatz von 52 Mio. , die Ex-portquote stieg auf 62%. Rechnet man die beiden Unterneh-mens-Kennzahlen zusammen, so kommt die AlpenmilchSalzburg dem dritten Platz beim Umsatz-Ranking der sterrei-chischen Molkereien immer nher. Und genau das formulierendie Salzburger auch als Ziel: Berglandmilch und NM sind fruns zu weit weg, dafr haben wir gar nicht genug Milch, aberdie Nummer drei zu werden, wre machbar, so Geschftsfh-rer Christian Leeb.

Wertigkeit. Salzburg hat sich in den vergangenen Jahren inden Bereichen Bio- und Heumilch einen enorm starken Platz in-nerhalb sterreichs geschaffen. Mehr als die Hlfte der biologi-schen Rohmilch und sogar fast die Hlfte der Heumilch stammenbereits aus diesem Bundesland. Und genau hier sieht man auchbei der Alpenmilch die Chancen fr ein gesundes Wachstum.Christian Leeb: Wir mssen uns ber die Wertigkeit positio-nieren, das wird den Bauern das berleben sichern. Zunchst sichert aber vor allem die Erhhung des Milchpreisesdas buerliche Leben: Rckwirkend fr Mai wurde angesichtsder guten Entwicklung der Preis fr Bio-Heumilch um 1,82 Centpro Liter angehoben und im Juni wurden noch einmal 0,5 Centpro Liter mehr ausbezahlt. Damit bekommen die rund 3.000 Lie-

feranten der AlpenmilchSalzburg nun 38,86 frkonventionelle Milchund 48,98 Cent pro Kilofr Bio-Heumilch. ks

IM AUFWINDBei 95.000 Tonnen verarbeiteter Milch freuten sich die Milchbauern der Alpenmilch Salzburg im vergangenen Jahr nicht nur ber die vollstndige Auslastung ihrer Kapazitten, sondern auch ber rund 72 Mio. ausgezahltes Milchgeld.

Alpenmilch Salzburg

Bieten Sie Ihren Kundenlaktosefreie Alternativen!

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LaktosefreieMilchprodukte

V.l.n.r.: Ksehof-ObmannFranz Zehetner, Tauernmilch-ObmannChristian Hallinger, Alpenmilch Salzburg- Geschftsfhrer Christian Leeb und Alpenmilch-Obmann Robert Leitner

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Anknpfend an den Erfolg vonBrunch Paprika Peperoni ber-rascht die neue Brunch-Variante

Sweet Thai Chili mit feurigem,asiatischem Genuss. Durch die Kombi-

nation von Chili und Lemongras ist ein exoti-sches Geschmackerlebnis garantiert nach einermilden Se zu Beginn entfaltet sich die angenehmeSchrfe des Chilis auf der Zunge. Geeignet ist dieneue Sorte wie gewohnt sowohl fr die kalte als auchfr die warme Kche ob als Aufstrich, Dip oder zumVerfeinern.

Brunch Sweet Thai Chili

Red Hot Chili Peppersline extensionline extension

Figurbewusste haben jetzt noch mehr Joghurt-Auswahl: Friesland-Campina

erweitert das Angebot unter der MarkeOptiwell kurzfristig um die neue SorteAprikose. Mit 86% Milch und nur

0,1% Fett haben 100g des fruchtig-fri-schen Joghurt-Genusses nur schlanke 49Kalorien. Erhltlich ist die sommerliche Va-

riante im bewhrten 4er-Pack (4 x 125g).Noch eine gute Nachricht brigens fr alle,

die es lieber ein bisschen ser mgen: DieLimited Edition Optiwell Joghurt Straccia-

tella bleibt wegen des groen Erfolgs fr weiteresechs Monate im Sor

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Produkt 6-7/2011_neu