Produktspezifikation Seite 1 von 3 Produktinformationen Datum: 15.04.2014

Artikelnummer 7381

Artikelbezeichnung Flüssigaroma-­‐Rum

1 Produktbeschreibung Natürliches, flüssiges Aroma

Sensorische Merkmale Aussehen, Struktur, Farbe: Dickflüssige Konsistenz, braun

Geschmack: Typisch Rum Geruch: s.o.

2 Inhaltsstoffe (Zutatenliste) Wasser, 2,2% Original Jamaika Rum, Verdickungsmittel Xanthan (E415), Karamell, Aromastoffe, natürliche Aromastoffe, Aromaextrakte

3 Anwendungshinweis u.a. zum gewerblichen Veredeln von Mandeln, Nüssen und Kernen, Dosierungsempfehlung 3g:1000g

4 Mikrobiologische Daten (KBE/g)

Gesamtkeimzahl 10000 Hefen (max) 100 Schimmel 100 Coliforme Keime neg. in 1g E.coli neg. in 1g Salmonellen neg in 25g

5 Nährwertangaben (Basis 100g) Brennwert pro 100g 138kJ, 33 kcal Proteine 0,1g

Kohlenhydrate 0,6g

- davon Zucker Fette 0,0g - davon gesättigte Fettsäuren Wasser 94,8g Alkohol 1,3g Natrium -

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Artikelnummer 7381

Artikelbezeichnung Flüssigaroma-­‐Rum

6 Allergene / Unverträglichkeitserregende Substanzen gem. Richtlinie 2007/68/EG Bezeichnung Ja Nein Spuren Zutat Ei oder Ei-Erzeugnisse x Prod.anlage Soja oder Soja-Erzeugnisse x Erdnüsse oder Erdnuss-Erzeugnisse x Schalenfrüchte oder Schalenfrucht-Erzeugnisse x Prod.anlage Milch oder Milch-Erzeugnisse (einschl. Laktose) x Prod.anlage Fisch und Fisch-Erzeugnisse x Krebstiere und Krebstier-Erzeugnisse x Gluten haltige Getreide und Getreide-Erzeugnisse x Schwefeldioxid u. Sulfite (mehr als 10mg / kg od. 10mg / l, SO² Angabe) x Sellerie oder Sellerie-Erzeugnisse x Senf oder Senf-Erzeugnisse x Sesamen oder Sesamen-Erzeugnisse x Weichtiere x Lupinen x

7 Gentechnik Das Produkt unterliegt nicht den zusätzlichen Kennzeichnungsanforderungen für Lebensmittel, die aus gentechnisch veränderten Organismen hergestellt sind, entsprechend der EU-VO Nr. 1830/2003. Die Inhaltsstoffe stammen aus konventionellem Saatgut. Bei analytisch nachweisbarer veränderter DNA bzw verändertem Protein handelt es sich um rein zufällig in den Rohstoff eingebrachtes Material, wobei das Einbringen nach derzeitigem Stand unvermeidbar ist.

8 Verpackung / Gewicht

Verpackungsmaterial 1l PE-Flasche Menge pro VPE 1l Menge pro Transporteinheit -

9 Haltbarkeit / Lagerung

Mindesthaltbarkeit (MHD) 24 Monate ab Herstellung

Lagerbedingungen Bei 15-20°C im verschlossenen Original-Behälter

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Artikelnummer 7381

Artikelbezeichnung Flüssigaroma-­‐Rum

Die Angaben erfolgen nach bestem Wissen und Gewissen aufgrund der derzeitigen Angaben unserer Vorlieferanten. Das Produkt entspricht der EG-Aromenverordnung.