Rezept: Veganes Zwiebelmett aus Reiswaffeln, Gewürzen und Tomaten (Rohkost) manusarona.de /rezept-veganes-zwiebelmett-aus-reiswaffeln-gewuerzen-und-tomaten/ by Manu Sarona Wenn man lange Zeit (bein mir sind es ca. 16 Jahre) kein Fleisch mehr ist, vergisst man manche Gerichte, die man früher gegessen hat. Man vermisst sie nicht im Geringsten, aber wenn mann dann mal eine vegetarische Alternative zu schmecken bekommt, dann ist es plötzlich ganz spannend. Eine Freundin berichtete mit von dem veganen Zwiebelmett und da ich das Buch „La Veganista“ zu Hause habe, konnte ich es gleich mal nach“kochen“. Ich gehöre zu den Leuten, die gar nichts essen mögen, was so schmeckt wie ein totes Tier. So komme ich z.B. gar nicht mit dem vegetarischen Brotaufstrichen klar, die 1:1 wie echte Leberwurst schmecken. Da sind die Ansätze halt verschieden. So muss ich sagen – schmeckt zum Glück nicht wie das Original aber eine gute herzhafte Alternative auf Brot. Rezept: Veganes Zwiebelmett aus Reiswaffeln, Gewürzen und Tomaten Autor: Manu Sarona Nährwertangaben Portionsgröße: 50g Kalorien: 45 Fett: 0g Kohlenhydrate: 9g Protein: 1g Kategorie: Hauptgericht Vorbereitung: 8 Std. Zubereitungszeit: 10 Min. Zeitaufwand total: 8 Std. 10 Min.
Wenn man lange Zeit (bein mir sind es ca. 16 Jahre) kein Fleisch
mehr ist,vergisst man manche Gerichte, die man frher gegessen hat.
Man vermisstsie nicht im Geringsten, aber wenn mann dann mal
einevegetarische Alternative zu schmecken bekommt, dann ist
espltzlich ganz spannend.
Eine Freundin berichtete mit von dem veganen Zwiebelmett undda
ich das Buch La Veganista zu Hause habe, konnte ich esgleich mal
nachkochen. Ich gehre zu den Leuten, die gar nichtsessen mgen, was
so schmeckt wie ein totes Tier. So komme ichz.B. gar nicht mit dem
vegetarischen Brotaufstrichen klar, die 1:1wie echte Leberwurst
schmecken. Da sind die Anstze haltverschieden. So muss ich sagen
schmeckt zum Glck nicht wiedas Original aber eine gute herzhafte
Alternative auf Brot.
Rezept: Veganes Zwiebelmett aus Reiswaffeln, Gewrzen undTomaten
Autor: Manu SaronaNhrwertangaben
Im Originalrezept empfiehlt Nicole Just dieVerwendung von 100 g
Reiswaffeln. Ich habe esetwas reduziert und fand diese
Entscheidungbesser. Probiere es selbst aus.Zutaten
80 g Reiswaffeln1 groe Zwiebel4 EL Tomatenmark300 ml Wasser5 EL
Gurkensud von Gewrzgurken(Alternativ: 1 EL Weiweinessig,1
PriseZucker, 5 EL Wasser)SalzSchwarzer Pfeffer aus der Mhle
Und so wird's gemacht
1. DIe Reiswaffeln mit den Hnden sehr klein zerbrseln und
beiseite stellen.2. Zwiebel schlen und fein wrfeln.3. Die Zwiebeln
zu den Reiswaffeln geben.4. Das Tomatenmark in 300 ml heiem Wasser
auflsen.5. Gurkensud zum Tomatenmark geben und alles mit den
Reiswaffeln vermischen.6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.7. Das
vegane Zwiebelmett mindestens 8 Stunden im Khlschrank ziehen
lassen.
Manu SaronaRedakteurin, Meditationscoach, Yogalehrerin,
Eventmanagerin bei ManuSarona health mind spiritManu Sarona lebt in
Hamburg und Goa/Indien. Sie ist ausgebildeteMeditationslehrerin als
auch Kundalini Yogalehrerin. Sie arbeitet alsEventmanagerin (u.a.
yogafair, Wellspirit) und begeistert sich fr Health,Mind und Spirit
und teilt ihr Wissen zu diesen Themen.
Die dargestellten Verfahren und Methoden zu den verschiedenen
Themen aufdieser Webseite stellen kein Heilversprechen dar.
Grundstzlich soll bei allenInformationen auf meinen Webseiten nicht
der Eindruck erweckt werden, dass hierbei einHeilversprechen
zugrunde liegt. Auch kann aus den Ausfhrungen nicht abgeleitet
werden,dass eine Besserung oder Linderung eines Krankheitszustandes
versprochen oderzugesagt wird.
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