31
Sangiovese Moscato Vernaccia Tempranillo Lambrusco Colombard Vermentino Trebbiano Chardonnay Trebbiano Sémillion Roussane HAFENRES- TAURANT Räuschling Dornfelder Johannisberg Macabeo Glera Cortese Albarino Merlot Primitivo Arneis Cinsault HAFENRESTAURANT Moscato Cabernet Franc Pinot Noir Cornalin Syrah Encruzado Friulano Müller Thurgau Canaiolo Zweigelt Sylvaner Verdejo Weissburgunder Nero d’Avola Petite HAFENRESTAURANT Brunello Shiraz Humagne rouge Ries- ling Cannonau Regent Gamay Pinot gris Grenache Chasselas Cortese Nebbiolo Scheurebe HAFENRESTAURANT Corvina Cinsault Traminer Trollinger Pinot bianco Zinfandel Dolcetto Albarino Petit Verdot Furmint Auxerrois St. Laurent Torbato Refosco Tannat Carignan Cinsault Macabeo Malbec Completer Cattarato Diolinoir Tinta Cão Solaris Barbera Schwarzriesling HAFENRESTAURANT Sangiovese Moscato Vernaccia Syrah Tempranillo Lambrusco Colombard Shiraz Malbec Vermentino Glera Trebbiano Char- donnay Sémillion Roussane Räuschling Dornfelder Johannisberg Montepulciano Albarino Blaufränkisch Lambrusco Zweigelt HAFENRESTAURANT Cortese Merlot Primitivo Cabernet Franc Lagrein Pinot Noir Cornalin Encruzado Friulano Müller Thurgau Canaiolo Zweigelt Sylvaner Verdejo Weissburgunder Nero d’Avola Petite Arvine Brunello Humagne Glera HAFENRESTAURANT Riesling Cannonau Gamay Pinot gris Grenache Wein ist Poesie in Flaschen _ Robert Louis Stevenson (1850-1894) Der Wein geniesst seit jeher einen besonderen Stel- lenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf hei- mische Gewächse, spannende Entdeckungen und ex- quisite Raritäten. Dank guten Beziehungen und zahl- reichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten. Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus - wir verspre- chen; es lohnt sich! Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wün- schen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Bera- tung zur Seite. Marcus Fischer, Daniel Frei und Ihr Hafenrestaurant-Team Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämt- liche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop – www.weinundmehr.ch – zu vorteilhaften Preisen online bestellen.

Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

  • Upload
    others

  • View
    6

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Sangiovese Moscato

Vernaccia Tempranillo

Lambrusco Colombard

Vermentino Trebbiano ChardonnayTrebbianoSémillion

Roussane HAFENRES-TAURANT Räuschling

Dornfelder Johannisberg

Macabeo Glera Cortese Albarino Merlot Primitivo

Arneis Cinsault HAFENRESTAURANT Moscato Cabernet Franc Pinot Noir Cornalin Syrah Encruzado Friulano

Müller Thurgau Canaiolo Zweigelt Sylvaner Verdejo Weissburgunder Nero d’Avola Petite HAFENRESTAURANT Brunello Shiraz Humagne rouge Ries-ling Cannonau Regent Gamay Pinot gris

Grenache Chasselas Cortese Nebbiolo Scheurebe HAFENRESTAURANT

Corvina Cinsault Traminer Trollinger Pinot bianco Zinfandel Dolcetto Albarino Petit Verdot Furmint Auxerrois St. Laurent Torbato Refosco Tannat Carignan Cinsault Macabeo Malbec

Completer Cattarato Diolinoir Tinta Cão Solaris Barbera Schwarzriesling HAFENRESTAURANT Sangiovese

Moscato Vernaccia Syrah Tempranillo Lambrusco Colombard Shiraz Malbec

Vermentino Glera Trebbiano Char-donnay Sémillion Roussane Räuschling Dornfelder Johannisberg Montepulciano Albarino Blaufränkisch Lambrusco Zweigelt HAFENRESTAURANT

Cortese Merlot Primitivo Cabernet Franc Lagrein Pinot Noir Cornalin

Encruzado Friulano Müller Thurgau Canaiolo Zweigelt Sylvaner

Verdejo Weissburgunder Nero d’Avola Petite Arvine Brunello Humagne Glera

HAFENRESTAURANT Riesling Cannonau Gamay Pinot gris

Grenache

Wein ist Poesie in Flaschen_ Robert Louis Stevenson (1850-1894)

Der Wein geniesst seit jeher einen besonderen Stel-lenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf hei- mische Gewächse, spannende Entdeckungen und ex-quisite Raritäten. Dank guten Beziehungen und zahl-reichen persön lichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten.

Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus - wir verspre-chen; es lohnt sich!

Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wün-schen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Bera-tung zur Seite.

Marcus Fischer, Daniel Frei und Ihr Hafenrestaurant-Team

Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämt-liche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop – www.weinundmehr.ch – zu vorteilhaften Preisen online bestellen.

Page 2: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150
Page 3: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Inhalt

Schaumweine Seite 1

Grossflaschen Seite 2 – 4

Flaschen à 37.5 cl Seite 5 – 7

Flaschen à 75 cl Weissweine Seite 8 – 12

Schweiz Seite 8 Frankreich Seite 8 – 9

Italien Seite 9 – 10

Spanien Seite 10

Österreich Seite 10 – 11

Deutschland Seite 11

USA Seite 11

Neuseeland Seite 11 – 12

Süd Afrika Seite 12

Roséweine Seite 13

Rotweine Seite 14 – 22

Schweiz Seite 14 – 15

Frankreich Seite 15 – 16

Italien Seite 16 – 18

Spanien Seite 19

Österreich Seite 20

Deutschland Seite 21

Portugal Seite 21

USA Seite 21

Australien Seite 21 – 22

Neuseeland Seite 22

Chile Seite 22

Argentinien Seite 22

Dessertweine Seite 23 – 24

Spirituosen Seite 25 – 26

Kalte/ Warme Getränke Seite 27 – 28

Page 4: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Schaumweine

Schaumweine

Frankreich

Champagne

22800 Duval-Leroy Brut Réserve 75 cl 39.50 75.00Chardonnay, PinotNoir

22801 Duval-Leroy Rosé Prestige 75 cl 53.00 88.00Chardonnay, Pinotmeunier

20335 Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut 75 cl 98.00 131.00Pinot NoirFS 94 Punkte

20722 Laurent Perrier La Cuvée Brut 37.5 cl 27.50 51.00Chardonnay, PinotNoir

WS 88 Punkte VI 15.5 Punkte

20334 Laurent Perrier La Cuvée Brut 75 cl 54.00 97.00Pinot meunier,Chardonnay, PinotNoir

WS 88 Punkte VI 15.5 Punkte

39319 Moët & Chandon Ice 75 cl 67.00 111.00Pinot Noir, Pinotmeunier,Chardonnay

22982 Ruinart Blanc de Blancs 75 cl 152.00Chardonnay

22981 Ruinart Blanc de Blancs 2006 75 cl 253.00Chardonnay

22983 Ruinart Rosé 75 cl 151.00Pinot Noir,Chardonnay

PA 90 Punkte

23726 Ulysse Collin, Les Enfers 75 cl 156.00Chardonnay

23724 Ulysse Collin, Les Pièrrières 75 cl 138.00Chardonnay

23725 Ulysse Collin, Les Roises 75 cl 149.00Chardonnay

Italien

Veneto

52.0015.0075 clGleraProsecco Extra Dry DOC Treviso, Val d'Oca35224

118.0036.00150 cl2018GleraProsecco Superiore Scudo Verde, BrutMillesimato DOCG, Val d'Oca

23910

56.0017.0075 clPinot NoirRosé Spumante, CA'VAL23742

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 1

Page 5: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Grossflaschen

Weissweine

Schweiz

Tessin

23887 Bianco Rovere, Ticino DOC (vegan) 2017 150 cl 61.00 149.00Merlot

Frankreich

Loire

116.0043.50150 cl2017Sauvignon BlancSancerre Blanc, Les Caillottes, Jean-MaxRoger (vegan)

22393

Italien

Piemont

113.0037.00150 cl2018ArneisRoero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», LaBrenta d'Oro

23830

Oesterreich

Burgenland

38092 Schwarz-Weiss, Johann Schwarz 2011 150 cl 76.00 146.00Chardonnay, GrünerVeltliner, Semillon

FS 94 Punkte

Wachau

145.0065.00150 cl2015RieslingRiesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan)22610

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 2

Page 6: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Grossflaschen

Rotweine

Schweiz

Graubünden

21855 Monolith, Weingut Obrecht AOC 2015 150 cl 134.00 232.00Pinot Noir

Tessin

35142 Merlot TI 4, Tenuta Trapletti 2009 100 cl 128.00 160.00Merlot

39575 Quattromani, Ticino DOC 2013 150 cl 165.00 236.00Merlot

21596 Ultima Goccia - Ticino DOC Merlot barricato 2015 150 cl 69.00 132.00Merlot

Frankreich

Pauillac

28278 Château Grand-Puy-Lacoste 2000 150 cl 217.00 300.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 19 Punkte

Margaux

37391 Château Monbrison, Cru Bourgeois supérieur,AC Margaux

2009 150 cl 107.00 172.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 18 Punkte

Italien

Piemont

200.0072.00300 cl2016BarberaBarbera d'Alba Barrique DOC «Egidio», Bosio23301

105.0033.50150 cl2016BarberaBarbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio22445

126.0059.00150 cl2016BarberaBarbera d'Asti SUP. DOCG Nuwanda22741

133.0077.00150 cl2011NebbioloBarolo DOCG «Boschi dei Signori», Bosio39469

275.00159.00300 cl2011NebbioloBarolo DOCG «Boschi dei Signori», Bosio39662

428.00261.00500 cl2009NebbioloBarolo DOCG «Boschi dei Signori», Bosio38082

152.0084.00150 cl2013NebbioloGR 2 bicchieriBarolo Monvigliero DOCG, Bel Colle21952

Toscana

39567 Brancaia «Il Blu» igt, Podere La Brancaia 2009 150 cl 145.00 222.00

125.0048.50150 cl2008Sangiovese,Canaiolo, Colorino

Cortevecchia Chianti Classico DOCGRiserva, Principe Corsini

38066

131.0049.50150 cl2013Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot, Petit Verdot

Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC21151

131.0049.50150 cl2015Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot, Petit Verdot

Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC24236

105.0034.50150 cl2013Sangiovese,Canaiolo

Le Corti Chianti Classico DOCG, PrincipeCorsini

20291

128.0052.00150 cl2015Cabernet Sauvignon,Merlot

Milia, IGT Toscana Rosso23852

271.00116.00300 cl2015Cabernet Sauvignon,Merlot

Milia, IGT Toscana Rosso24060

189.00108.00150 cl2016Cabernet Sauvignon,Merlot, Petit Verdot

Millepassi, Bolgheri DOC SUP, Donna Olimpia1898

24279

172.0087.00150 cl2015Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot, Petit Verdot

Terra di Monteverro IGT, Monteverro24106

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 3

Page 7: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Grossflaschen

Puglia

121.0052.00150 cl2016PrimitivoWS 88 Punkte GR 2 bicchieri

Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia,Tenute Girolamo (vegan)

23598

225.00109.00300 cl2012PrimitivoWS 88 Punkte GR 2 bicchieri

Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia,Tenute Girolamo (vegan)

20093

Abruzzo

20487 Montepulciano d'Abruzzo «Riparosso», DinoIlluminati

2014 150 cl 27.50 84.00MontepulcianoGR 2 bicchieri

Sicilia

141.0057.00150 cl2013Cabernet Sauvignon,Nero d'Avola, Tannat

PA 92 PunkteTancredi IGT Terre Siciliane, Donnafugata(vegan)

22184

Spanien

Costers del Segre

131.0047.00150 cl2012Shiraz, Tempranillo,Garnacha

Alto Siós D.O. Costers del Segre39740

Oesterreich

Burgenland

22513 A Lita Schwoaz, Weingut Schwarz 2015 100 cl 23.50 68.00ZweigeltFS 92 Punkte

168.00102.00150 cl2015Blaufränkisch,Cabernet Sauvignon,Zweigelt

FS 96 PunkteAdmiral, Weingut Pöckl (vegan)22383

211.00147.00150 cl2008Cabernet Sauvignon,Merlot, Shiraz,Zweigelt

FS 94 PunkteRêve de Jeunesse, Weingut Pöckl (vegan)35193

20898 Zweigelt Schwarz-Rot, Johann Schwarz 2014 150 cl 132.00 201.00ZweigeltFS 94 Punkte

22271 Zweigelt Schwarz-Rot, Johann Schwarz 2015 150 cl 132.00 201.00ZweigeltFS 94 Punkte

37031 Zweigelt Schwarz-Rot, Johann Schwarz 2010 300 cl 274.00 436.00ZweigeltFS 94 Punkte

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 4

Page 8: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 37.5cl

Weissweine

Schweiz

Tessin

23888 Bianco Rovere, Ticino DOC (vegan) 2018 37.5 cl 17.50 39.00Merlot

Frankreich

Loire

32.0012.5037.5 cl2018Sauvignon BlancPouilly-Fumé Blanc, Les Chante-Alouettes,Jean-Max Roger (vegan)

23823

30.0012.0037.5 cl2018Sauvignon BlancSancerre Blanc, Les Caillottes, Jean-MaxRoger (vegan)

24242

Italien

Piemont

22894 Chardonnay Rossj-Bass Langhe DOP, Gaja 2017 37.5 cl 49.50 65.00Chardonnay,Sauvignon Blanc

Oesterreich

Wachau

50.0032.5037.5 cl2015RieslingRiesling Reserve «M», Weingut FX Pichler21352

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 5

Page 9: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 37.5cl

Rotweine

Schweiz

Graubünden

21856 Monolith, Weingut Obrecht AOC 2015 37.5 cl 34.00 58.00Pinot Noir

Frankreich

St. Julien

37370 Château Léoville-Barton AOC, 2ème cru classé 2009 37.5 cl 77.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 19 Punkte

Pauillac

37344 Château Haut-Bages-Liberall, 5ème grand cruclassé

2009 37.5 cl 36.00 52.00Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 19 Punkte

37383 Château Lynch-Bages AOC, 5ème cru classé 2009 37.5 cl 110.00Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Merlot

BT 19 Punkte

Margaux

37430 Château Rauzan-Segla 2009 37.5 cl 73.00 91.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 19 Punkte

Graves

37404 Château Pape-Clement AOC Grand Cru classéMC

2009 37.5 cl 126.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 19 Punkte

Italien

Piemont

23330 Sito Moresco Langhe DOP, Gaja 2016 37.5 cl 32.50 49.00Cabernet Sauvignon,Merlot, Nebbiolo,Barbera

Toscana

39860 Ornellaia Vino da Tavola di Toscana 2012 37.5 cl 112.00Cabernet Sauvignon,Merlot, CabernetFranc

WS 90 Punkte GR 3 bicchieri PA 93 Punkte

Emiglia-Romana

22656 Marzieno igt, Ravenna rosso, Fattoria Zerbina 2011 37.5 cl 19.50 37.50Cabernet Sauvignon,Merlot, Sangiovese,Shiraz

GR 3 bicchieri

Oesterreich

Burgenland

46.0028.5037.5 cl2015Blaufränkisch,Cabernet Sauvignon,Zweigelt

FS 96 PunkteAdmiral, Weingut Pöckl (vegan)22386

34.5018.5037.5 cl2015Zweigelt, Merlot,Blaufränkisch,Cabernet Sauvignon

Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan)22384

20900 Zweigelt Schwarz-Rot, Johann Schwarz 2014 37.5 cl 34.00 53.00ZweigeltFS 94 Punkte

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 6

Page 10: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 37.5cl

USA

Napa Valley

39234 Opus one, Robert Mondavi 2011 37.5 cl 186.00 192.00Cabernet Sauvignon,Petit Verdot, Merlot,Cabernet Franc,Malbec

Chile

Maipo Valley

21332 Almaviva Baron Ph. de Rothschild Concha YToro

2014 37.5 cl 67.00 115.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 7

Page 11: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl

Weissweine

Schweiz

Bielersee

23313 SYMPA, Chasselas VdP, Hasler 2017 75 cl 16.50 48.50Chasselas

Schwyz

23835 Leutschner RxS AOC, Auslese, Gebrüder Kümin 2018 75 cl 19.50 48.50Riesling x Sylvaner

Wallis

23205 Fendant Fine Cuvée Leukersonne, Seewer &Söhne

2017 75 cl 19.50 52.00Chasselas

23947 Johannisberg AOC Valais, Regence Balavaud 2018 75 cl 20.00 50.00Johannisberg

23845 Petite Arvine du Valais AOC Primus Classicus 2018 75 cl 20.50 52.00Petite Arvine

Lavaux

24076 Les Chapelles Epesses AOC Lavaux, DomaineCroix Duplex

2018 70 cl 17.50 49.00Chasselas

24159 St. Saphorin, Le Gilles, Grandvaux 2018 75 cl 17.50 49.00Chasselas

Schaffhausen

22962 Riesling-Sylvaner, Weingut Florin 2017 75 cl 17.50 51.00Riesling x Sylvaner

Luzern

23807 Cuvée Heidegg, Schloss Heidegg AOC 2018 70 cl 30.50 59.00Chardonnay, Pinotbianco, Solaris

24336 Luzerner Seelagencuvée, Blanc de Noir,Brunner Weine (vegan)

2019 75 cl 26.00 65.00Müller-Thurgau,Pinot Noir

24418 Müller Thurgau, Brunner Weinmanufaktur(vegan)

2019 75 cl 24.50 53.00Müller-Thurgau

23920 Pinot Gris, Schloss Heidegg AOC 2018 70 cl 25.00 58.00Pinot Grigio

23219 Riesling x Sylvaner, Schloss Heidegg 2017 70 cl 22.50 53.00Riesling x Sylvaner

24348 Sauvignon blanc, Brunner Weinmanufaktur(vegan)

2018 75 cl 24.00 58.00Sauvignon Blanc

23973 Solaris, Freudentränen Familie Hunkeler 2018 75 cl 31.00 63.00Solaris

Graubünden

24058 Chardonnay, Fromm Weinbau (bio) 2018 75 cl 46.00 77.00Chardonnay

23185 Mayenfelder Chardonnay «Schloss Salenegg» 2017 75 cl 36.00 77.00Chardonnay

23280 Riesling Sylvaner AOC Graubünden, WeingutObrecht

2018 75 cl 27.00 64.00Riesling x Sylvaner

Tessin

23889 Bianco Rovere, Ticino DOC (vegan) 2018 75 cl 34.50 73.00Merlot

Frankreich

Languedoc

45.5013.5075 cl2018ChardonnaySolas Chardonnay, Laurent Miquel24216

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 8

Page 12: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl

Loire

24080 Pouilly Fumé, Château du Nôzet, Ladoucette AC 2018 75 cl 40.00 75.00Sauvignon Blanc

58.0020.5075 cl2018Sauvignon BlancPouilly-Fumé Blanc, Les Chante-Alouettes,Jean-Max Roger (vegan)

24245

57.0020.0075 cl2018Sauvignon BlancSancerre Blanc, Les Caillottes, Jean-MaxRoger (vegan)

24243

70.0029.5075 cl2016Sauvignon BlancSancerre Blanc, Vieilles Vignes, Jean-MaxRoger (vegan)

23797

Elsass

59.0024.0075 cl2015GewürztraminerGewürztraminer Les Elements, Domaine BottGeyl (vegan)

23209

49.0019.0075 cl2015Pinot BlancPinot Blanc Traditional Cuvée, Paul Buecher21454

49.0019.0075 cl2015Pinot Gris Pinot Gris Expression, Paul Buecher22460

Chablis

22790 Petit Chablis, Domaine Raveneau 2016 75 cl 62.00 104.00Chardonnay

Côtes du Rhône

22733 Châteauneuf du Pape blanc, La Bernardine AC,Michel Chapoutier

2016 75 cl 42.50 79.00Grenache blanc

23733 Domaine Granges de Mirabel VDP des Côteauxde l'Ardèche AC, Michel Chapoutier

2017 75 cl 31.00 65.00ViognierPA 90 Punkte

Italien

Lombardia

58.0024.0075 cl2015Trebbiano di LuganaLugana DOC Riserva, Vigna di Catullo,Tenuta Roveglia (vegan)

22989

Südtirol

60.0026.5075 cl2018Sauvignon BlancSauvignon blanc DOC, Winzerberg24189

Friaul

53.0018.0075 cl2017Pinot biancoPinot Bianco DOC Collio, Ca' Ronesca22933

52.0017.0075 cl2018Pinot GrigioPinot Grigio DOC Collio, Ca' Ronesca23831

Piemont

23317 Chardonnay Rossj-Bass Langhe DOP, Gaja 2017 75 cl 96.00 129.00Chardonnay,Sauvignon Blanc

54.0017.5075 cl2018ArneisRoero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», LaBrenta d'Oro

23202

Veneto

23243 Soave Classico Superiore DOC, Salvarenza,Gini

2015 75 cl 26.50 63.00Garganega,Trebbiano

PA 89 Punkte

48.5018.0075 cl2017GarganegaSoave DOC Classico , Tenuta il Canovino22958

Toscana

124.0087.0075 cl2016ChardonnayChardonnay, Toscana IGT Monteverro24108

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 9

Page 13: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl

Sicilia

48.5017.5075 cl2018CatarattoCataratto IGP Sicilia, Lombardo Vini24316

54.0018.5075 cl2018GrilloSursur, bianco Sicilia DOC, Donnafugata(vegan)

23555

58.0021.5075 cl2017AnsonicaVigna di Gabri DOC Sicilia, Donnafugata(vegan)

23556

Spanien

Rioja

49.0018.0075 cl2018Viura, MalvasiaOstatu, blanco DOC (vegan)23333

Rueda

46.0014.0075 cl2018VerdejoVerdejo Carrasviñas, Bodegas Felix LorenzoCachazo

23251

Rias Baixas

63.0026.0075 cl2016AlbariñoLagar de Costa Barrica DO, Rias Baixas(vegan)

22996

68.0036.0075 cl2015AlbariñoMaio5 de Lagar de Costa DO, Rias Baixas(vegan)

22995

Oesterreich

Wagram

22280 Grüner Veltliner, Am Berg, Bernhard Ott (vegan) 2016 75 cl 15.00 46.00Grüner VeltlinerFS 90 Punkte

22281 Grüner Veltliner, Der Ott, Bernhard Ott (vegan) 2016 75 cl 30.50 64.00Grüner VeltlinerFS 92 Punkte

39615 Grüner Veltliner, Fass4, Bernhard Ott (vegan) 2014 75 cl 20.00 50.00Grüner VeltlinerPA 90 Punkte FS 91 Punkte

20915 Riesling von Rotem Schotter, Bernhard Ott(vegan)

2014 75 cl 19.00 49.00RieslingFS 89 Punkte

Kremstal

53.0019.5075 cl2015Grüner VeltlinerGrüner Veltliner Bergkristall, Weingut Müller(vegan)

21642

Burgenland

23149 Big John White, Scheiblhofer 2017 75 cl 18.00 52.00Chardonnay,Sauvignon Blanc

64.0030.5075 cl2018ChardonnayChardonnay, Weingut Pöckl (vegan)23819

46.0014.5075 cl2015Grüner VeltlinerGrüner Veltliner, Goldenits (vegan)21248

46.0014.5075 cl2017Sauvignon BlancSauvignon blanc, Goldenits (vegan)22573

62.0030.0075 cl2017Sauvignon BlancSauvignon Blanc, Weingut Pöckl (vegan)22772

Wachau

55.0024.5075 cl2015Grüner VeltlinerGrüner Veltliner Klostersatz, Pichler-Krutzler(vegan)

21918

51.0018.0075 cl2017Grüner VeltlinerFS 92 PunkteGrüner Veltliner Selection, Weingut Jäger22777

72.0035.0075 cl2016Grüner VeltlinerGrüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten,Weingut Jäger

22778

90.0057.0075 cl2015Grüner VeltlinerGrüner Veltliner, Liebenberg Smaragd,Weingut FX Pichler

21338

72.0032.0075 cl2016RieslingRiesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan)22609

98.0049.5075 cl2014RieslingFS 95 PunkteRiesling Loibner Berg Smaragd, Weingut FXPichler

39939

21199 Riesling Oberhauser Smaragd, Weingut FXPichler

2014 75 cl 34.50 71.00Riesling

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 10

Page 14: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl67.0032.0075 cl2016RieslingRiesling Pfaffenberg, Pichler-Krutzler (vegan)22612

95.0055.0075 cl2015RieslingRiesling Reserve «M», Weingut FX Pichler21351

76.0040.5075 cl2015RieslingFS 93 PunkteRiesling Rothenberg Reserve,Pichler-Krutzler (vegan)

22606

83.0037.0075 cl2017RieslingRiesling Smaragd Ried Steinriegl, WeingutJäger

22780

21202 Riesling Steinertal Smaragd, Weingut FX Pichler 2014 75 cl 51.00 87.00Riesling

Steiermark

22276 Sauvignon Blanc Hochsulz, Skoff Gamlitz 2015 75 cl 33.50 65.00Sauvignon Blanc

39712 Tement Sauvignon Blanc Zieregg 2013 75 cl 49.00 85.00Sauvignon BlancFS 96 Punkte

Deutschland

Rheinhessen

66.0030.5075 cl2015WeissburgunderBechtheimer Weissburgunder Hasensprungtrocken, Weinhaus Erbeldinger (vegan)

22388

52.0019.5075 cl2016HuxelrebeHuxelrebe Spätlese, Weinhaus Erbeldinger21725

48.5016.0075 cl2017RieslingRiesling trocken, Weinhaus Erbeldinger22973

48.0018.5075 cl2016ScheurebeScheurebe Trocken, Weinhaus Erbeldinger22389

Mosel

36790 Riesling Kabinett 1 Wolfer Goldgrube, DanielVollenweider

2011 75 cl 24.00 58.00Riesling

36787 Riesling Kabinett Brauneberger Juffer, WilliHaag

2011 75 cl 21.50 50.00Riesling

36108 Riesling Kabinett, Erdener Treppchen, WeingutJoh. Jos. Christoffel-Erben

2010 75 cl 23.00 51.00Riesling

36785 Riesling Kabinett, Graacher Himmelreich,Weingut Willi Schaefer

2011 75 cl 21.00 51.00Riesling

Ruwer

36592 Riesling Kabinett, Eitelsbacher Karthäuserhof,Ch. Tyrell

2007 75 cl 21.50 53.00Riesling

USA

Napa Valley

24274 Chardonnay Napa Valley, Robert MondaviWinery

2017 75 cl 34.50 67.00Chardonnay

Washington

23747 Riesling Kung Fu Girl Ancient Lakes of ColumbiaValley Charles Smith

2017 75 cl 20.00 55.00Riesling

Neuseeland

Central Otago

20069 Chardonnay Bannockburn, Felton Road 2014 75 cl 36.00 72.00Chardonnay

21262 Riesling Bannockburn, Felton Road 2016 75 cl 30.50 65.00Riesling

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 11

Page 15: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl

Marlborough

23815 Sauvignon blanc, Cloudy Bay Vineyards,Marlborough

2018 75 cl 42.00 77.00Sauvignon BlancWS 93 Punkte

23898 Sauvignon Blanc, Private Bin, Villa MariaMarlborough

2018 75 cl 21.00 49.50Sauvignon Blanc

Süd Afrika

Stellenbosch

21628 Guinea Fowl Chenin blanc/Viognier Saxenburg 2016 75 cl 20.00 47.50Chenin blanc,Viognier

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 12

Page 16: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl

Roséweine

Schweiz

Lavaux

23816 Oeil de Perdrix AOC Bonvillars 2018 75 cl 16.50 46.50Pinot Noir

Schaffhausen

23806 Schiller, Weingut Florin 2018 75 cl 18.00 53.00Pinot Noir, Riesling xSylvaner

Luzern

23722 Luzerner Seelagencuvée, Rosé, Brunner Weine(vegan)

2018 75 cl 26.00 65.00Pinot Noir

Frankreich

Südfrankreich

53.0014.5075 cl2018CinsaultEsprit Soleil Cinsault IGP (vegan)23854

53.0014.5075 cl2019CinsaultEsprit Soleil Cinsault IGP (vegan)24386

Italien

Puglia

46.0012.5075 cl2018NegramaroLa Voliera Rosato IGP Puglia23737

Spanien

Campo de Borja

46.0015.0075 cl2018GarnachaViña Collado Garnacha Rosado, Santo Cristo23624

Oesterreich

Burgenland

48.0014.5075 cl2018Zweigelt,Blaufränkisch,Shiraz

Tetuna Rosé, Goldenits (vegan)23596

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 13

Page 17: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl

Rotweine

Schweiz

Schwyz

23834 Tuggner rot, Gebr. Kümin 2018 75 cl 20.50 49.00Cabernet Sauvignon,Dornfelder, PinotNoir

Wallis

22960 Dôle de la Liaudisaz, Marie-Thérèse Chappaz 2017 75 cl 29.00 62.00Gamay, Pinot Noir

Schaffhausen

23216 Pinot Noir Auslese, Weingut Florin 2016 75 cl 21.00 56.00Pinot Noir

Zürich

22871 «Trio Classico», Gebr. Kümin 2015 75 cl 24.50 53.00Cabernet Sauvignon,Diolinoir, Pinot Noir

Luzern

24196 Malbec Pinot, Eichberg Sempachersee, BrunnerWeinmanufaktur (vegan)

2018 75 cl 28.50 63.00Malbec, Pinot Noir

24062 Merlot Rosenauer, Weingut Rosenau AOC,Kastanienbaum (vegan)

2018 75 cl 33.50 67.00Merlot

Graubünden

23211 Malanser Blauburgunder, Wegelin Peter 2017 75 cl 26.00 60.00Blauburgunder

23846 Malanser Pinot Noir Selvenen, Fromm Weinbau(bio)

2017 75 cl 44.00 80.00Pinot Noir

23145 Mayenfelder Blauburgunder Schloss Salenegg 2017 75 cl 26.50 57.00Pinot Noir

21857 Monolith, Weingut Obrecht AOC 2015 75 cl 66.00 115.00Pinot Noir

24055 Pinot Noir Pfaffen/Calendar, Graubünden AOC,Sprecher von Bernegg

2017 75 cl 56.00 98.00Pinot Noir

Tessin

39957 Conte di Luna, Cantina del Portico 2013 75 cl 61.00 99.00Cabernet Sauvignon,Merlot

23148 Fustoquattro, Merlot del Ticino DOC, WeingutHuber

2017 75 cl 22.00 57.00Merlot

22669 Il Rubino, Rosso di Merlot Castello di Morcote 2016 75 cl 27.50 61.00Merlot

21419 Le Cascine Merlot del Ticino, Zamberlani 2015 75 cl 16.50 47.50Merlot

39571 Merlot Balin Ticino DOC, Kopp-von der Crone 2012 75 cl 58.00 92.00Merlot

34713 Merlot del Ticino «Castello Luigi» 2008 75 cl 120.00 159.00Merlot

22208 Merlot del Ticino DOC, Castello di Morcote (BIO) 2015 75 cl 39.00 75.00Merlot

23718 Merlot del Ticino LA ROCA, Zamberlani 2016 75 cl 22.00 57.00Merlot

23706 Merlot Gioia d'Autunno Barrique DOC (vegan) 2016 75 cl 42.50 78.00Merlot

22510 Merlot Prà Rosso, Ticino DOC, Guido Brivio 2016 75 cl 18.00 53.00Merlot

22709 Merlot Weinstoff, Madonna degli Angeli, TicinoDOC

2016 75 cl 37.50 76.00Merlot

20567 Montagna Magica, Merlot di Monteggio DOC,Weingut Huber

2013 75 cl 60.00 109.00Merlot, CabernetFranc

FS 93 Punkte

21792 Pio della Rocca, Tenuta Castello Di Morcote 2015 75 cl 43.00 90.00Merlot

23949 Quattromani, Ticino DOC 2016 75 cl 54.00 94.00Merlot

39842 Rosso di Serra, Weingut Klausener 2012 75 cl 51.00 92.00Merlot

22500 Sassi Grossi Ticino DOC, Gialdi (vegan) 2015 75 cl 55.00 95.00Merlot

38953 Topazio, Rosso del Ticino DOC, Tenuta Bally &von Teufenstein

2009 75 cl 56.00 90.00Cabernet Sauvignon,Merlot

20355 Tracce di Sassi, Cantina del Portico 2013 75 cl 58.00 94.00Merlot

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 14

Page 18: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl24156 Ultima Goccia - Ticino DOC Merlot barricato 2017 75 cl 31.50 68.00Merlot

Frankreich

Hermitage

28151 Ermitage rouge, «L'Ermite», M. Chapoutier 1998 75 cl 344.00 359.00Shiraz

28152 Ermitage rouge, «Le Méal», M. Chapoutier 1998 75 cl 216.00 252.00ShirazWS 93 Punkte

Languedoc

48.0015.0075 cl2017Shiraz, GrenacheKinsale Faugeres, Laurent Miquel23183

42.0012.5075 cl2017Cabernet Sauvignon,Syrah

Père et Fils Cabernet Syrah, Laurent Miquel(vegan)

23021

Languedoc-Roussillion

21774 Cuvée Baroque Tentation, Bergerie de Fenouillet 2011 75 cl 31.00 63.00Cabernet Sauvignon,Carignan, Grenache,Mourvèdre, Shiraz

23710 Occultum Lapidem, Côtes du Roussillon AC,Michel Chapoutier

2016 75 cl 19.50 63.00Shiraz, Grenache,Carignan

PA 92 Punkte

Châteauneuf-du-Pape

22676 Châteauneuf du Pape rouge, La Bernardine AC,Michel Chapoutier

2015 75 cl 41.50 74.00Grenache, ShirazPA 90 Punkte

Médoc

21139 Château Sociando-Mallet, Cru bourgeois, MédocAC

2007 75 cl 64.00 98.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 16 Punkte

St. Julien

39888 Château Branaire-Ducru, 4ème grand cru classé 2007 75 cl 65.00 102.00Cabernet Sauvignon,Merlot

PA 92 Punkte BT 16 Punkte

22646 Château Talbot cru classé 2003 75 cl 105.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 18 Punkte

Pauillac

29118 Château Mouton Rothschild AOC 1er Grand Cruclassé

2002 75 cl 489.00 518.00Petit Verdot,Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Merlot

WS 91 Punkte PA 93 Punkte BT 19 Punkte

Margaux

37338 Château Giscours 2009 75 cl 85.00 120.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 18 Punkte

37368 Château Lascombes Grand Cru classé 2009 75 cl 134.00 164.00Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Merlot

BT 19 Punkte

37427 Château Prieure-Lichine AOC 4eme Grand Cruclassé MC

2009 75 cl 69.00 104.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 18 Punkte

37431 Château Rauzan-Segla 2009 75 cl 138.00 167.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 19 Punkte

St. Emilion

28374 Chateau Beau-Séjour Bécot Cru classé St.Emilion AC

2000 75 cl 103.00 135.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 17 Punkte

28228 Château Belair 1er Grand Cru classé B, St.Emilion

2000 75 cl 103.00 138.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 17 Punkte

28307 Château Clos La Couspaude 2000 75 cl 108.00 141.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 17 Punkte

28231 Château Magdelaine AOC 1er Grand Cru classéMC

2000 75 cl 96.00 130.00Merlot, CabernetFranc

BT 18 Punkte

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 15

Page 19: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl27220 Château Pavie AOC 1er Grand cru classé MC 1999 75 cl 225.00 262.00Cabernet Sauvignon,

Cabernet Franc,Merlot

BT 18 Punkte

28310 Château Pavie AOC 1er Grand cru classé MC 2000 75 cl 450.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 19 Punkte

28328 Château Pavie-Macquin 2000 75 cl 123.00 154.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 18 Punkte

28232 Château Troplong-Mondot Grand Cru classé AC 2000 75 cl 133.00 164.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 17 Punkte

Pomerol

37289 Château Beauregard 2009 75 cl 64.00 101.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 18 Punkte

27212 Château l'Eglise Clinet 1999 75 cl 254.00 284.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

BT 17 Punkte

21141 Château Nenin 2004 75 cl 80.00 119.00Merlot, CabernetFranc, CabernetSauvignon

BT 17 Punkte

27216 Clos l'Eglise 1999 75 cl 159.00 189.00Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Merlot

BT 18 Punkte

Graves

21982 Château du Grand Bos, Graves AOC 1998 75 cl 132.00 163.00Cabernet Sauvignon,Merlot

Madiran

29403 Torus» Montus MC «, Alain Brumont 2001 75 cl 55.00 90.00Tannat

Italien

Piemont

71.0039.5075 cl2015NebbioloGR 3 bicchieriBarbaresco Pajorè DOCG 22745

53.0018.0075 cl2018BarberaBarbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio24341

23047 Barbera d'Alba Brichet DOC, Cà Viola 2015 75 cl 26.00 66.00Barbera

21439 Barbera d'Alba, Bric du Luv DOC, Cà Viola 2014 75 cl 53.00 89.00BarberaGR 2 bicchieri

22181 Barbera d'Asti DOCG, Bricco dell'Uccellone, Braida

2015 75 cl 63.00 96.00Barbera

62.0026.0075 cl2016BarberaBarbera d'Asti SUP. DOCG Nuwanda22735

75.0041.5075 cl2013NebbioloGR 2 bicchieriBarolo Monvigliero DOCG, Bel Colle23163

65.0034.0075 cl2013NebbioloBarolo Simposio DOCG, Bel Colle22746

23917 Dolcetto d'Alba «Vilot» DOC, Cà Viola 2018 75 cl 19.50 55.00Dolcetto

22293 Sito Moresco Langhe DOP, Gaja 2015 75 cl 59.00 95.00Cabernet Sauvignon,Merlot, Nebbiolo,Barbera

Alto Adige

23857 Muri-Gries Abtei Lagrein Riserva DOC 2016 75 cl 39.00 79.00Lagrein

Veneto

23303 Amarone della Valpolicella Classico DOC, Speri 2013 75 cl 44.00 85.00Corvina, Rondinella,Molinara

GR 3 bicchieri

39974 Amarone Della Valpolicella Classico DOCGCECILIA BERETTA

2010 75 cl 46.50 91.00Corvina, Rondinella,Molinara

38855 Amarone della Valpolicella DOC Campo deiGigli, Sant Antonio

2011 75 cl 75.00 113.00Corvina, Molinara,Oseleta, Rondinella

72.0039.0075 cl2013Corvina, Rondinella,Molinara

Amarone della Valpolicella DOC, Linea Rialze,Le Tobele

21589

78.0046.5075 cl2013Corvina, Corvinone,Oseleta, Rondinella

Amarone della Valpolicella DOCG Classico ,Tenuta il Canovino

22729

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 16

Page 20: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl106.0066.0075 cl2014Rondinella,

Molinara, CorvinaAmarone della Valpolicella DOCG ClassicoRiserva, Tenuta il Canovino

23810

21634 Amarone Valpolicella, Vajo Amaron, SeregoAlighieri, Masi

2011 75 cl 65.00 106.00Molinara, Corvina,Rondinella

53.0018.0075 cl2017Corvina, Corvinone,Rondinella

Ripasso Superiore della Valpolicella DOC,Linea Rialze, Le Tobele

23891

59.0026.0075 cl2016Corvina, Corvinone,Rondinella, Oseleta

Ripasso Valpolicella DOC Superiore, Tenuta ilCanovino

23775

23129 Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso,Speri Viticoltori

2016 75 cl 18.00 54.00Corvina, MolinaraPA 93 Punkte

Toscana

20511 Avvoltore Maremma IGT Toscana, Moris Farms 2012 75 cl 56.00 89.00Cabernet Sauvignon,Sangiovese, Shiraz

GR 3 bicchieri PA 92 Punkte

99.0065.0075 cl2011SangioveseBrunello di Montalcino DOCG Riserva,Fattoria dei Barbi

21783

98.0059.0075 cl2013SangioveseBrunello di Montalcino DOCG Vigna delFiore, Fattoria dei Barbi

23160

76.0040.5075 cl2013SangiovesePA 93 PunkteBrunello di Montalcino DOCG, Fattoria deiBarbi

22555

22797 Brunello di Montalcino DOCG, Uccelliera AndreaCortonesi

2012 75 cl 50.00 80.00Sangiovese

73.0038.5075 cl2015Cabernet SauvignonCampo alla Giostra Bolgheri DOC23115

39589 Castello DOCG Gran Selezione Chianti ClassicoMazzei

2011 75 cl 57.00 92.00Sangiovese

21730 Guidalberto, Toscana IGT, Tenuta San Guido 2015 75 cl 36.00 75.00Cabernet Sauvignon,Merlot

PA 91 Punkte

23109 La Brancaia TRE, IGT Rosso di Toscana 2015 75 cl 18.00 56.00Cabernet Sauvignon,Merlot, Sangiovese

21735 Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2014 75 cl 54.00 89.00Merlot, CabernetSauvignon, PetitVerdot, CabernetFranc

22675 Le Volte dell' Ornellaia, Toscana IGT 2016 75 cl 28.50 61.00Cabernet Sauvignon,Merlot, Sangiovese

FS 90 Punkte

62.0024.0075 cl2015Cabernet Sauvignon,Merlot

Milia, IGT Toscana Rosso23851

93.0050.0075 cl2013Petit Verdot,Cabernet Sauvignon,Merlot

GR 3 bicchieri PA 94 Punkte

Millepassi, Bolgheri DOC SUP, Donna Olimpia1898

21243

38642 Monteverro IGT Toscana, Monteverro 2010 75 cl 146.00 170.00Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Merlot, Petit Verdot

PA 93 Punkte

32766 Ornellaia Vino da Tavola di Toscana 2005 75 cl 224.00Cabernet Sauvignon,Merlot, CabernetFranc, Petit Verdot

WS 95 Punkte GR 3 bicchieri PA 93 Punkte

39111 Ornellaia Vino da Tavola di Toscana 2011 75 cl 216.00Cabernet Sauvignon,Merlot, CabernetFranc

WS 90 Punkte GR 3 bicchieri PA 93 Punkte

39108 Sassicaia, Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta SanGuido

2011 75 cl 163.00 206.00Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc

GR 3 bicchieri VI 19 Punkte

22737 Sassicaia, Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta SanGuido

2015 75 cl 157.00 187.00Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc

GR 3 bicchieri VI 19 Punkte

20418 Siepi igt., Castello di Fonterutoli 2013 75 cl 80.00 122.00Merlot, SangiovesePA 95 Punkte

32762 Solaia Antinori, Vino rosso della Toscana 2005 75 cl 347.00Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Sangiovese

33681 Solaia Antinori, Vino rosso della Toscana 2006 75 cl 329.00Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Sangiovese

WS 97 Punkte GR 3 bicchieri PA 95 Punkte FS 95 Punkte

83.0043.0075 cl2014Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot, Petit Verdot

FS 95 PunkteTerra di Monteverro IGT, Monteverro23244

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 17

Page 21: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl21727 Tignanello Toscana igt 2014 75 cl 94.00 126.00Sangiovese,

Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc

PA 93 Punkte

127.0091.0075 cl2009Shiraz, GrenacheTinata Monteverro24112

57.0019.0075 cl2014Merlot, CabernetFranc, CabernetSauvignon,Sangiovese

Verruzzo di Monteverro IGT21954

Puglia

66.0032.0075 cl2015AglianicoAglianico «Codalunga» IGP Puglia, TenuteGirolamo (vegan)

23870

78.0036.0075 cl2015Negroamaro,Primitivo

WS 91 PunkteConte Giangirolamo, IGP Puglia, TenuteGirolamo (vegan)

22812

59.0024.0075 cl2017PrimitivoPrimitivo di Manduria «Monte dei Cocci»DOP, Tenute Girolamo (vegan)

23945

58.0024.0075 cl2017PrimitivoPrimitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia,Tenute Girolamo (vegan)

24281

53.0016.0075 cl2014Nero di TroiaVigna Pedale, Castel d.M. Riserva DOC,Torrevento

23105

Emiglia-Romana

21463 Marzieno igt, Ravenna rosso, Fattoria Zerbina 2009 75 cl 29.50 71.00Cabernet Sauvignon,Sangiovese, Merlot,Shiraz

GR 3 bicchieri

23186 Sangiovese classico superiore DOC Ceregio,Fattoria Zerbina

2015 75 cl 11.00 46.50Sangiovese

Abruzzo

23704 Montepulciano d'Abruzzo «Riparosso», DinoIlluminati

2017 75 cl 12.50 46.00MontepulcianoGR 2 bicchieri

Sicilia

23304 Camelot Rosso Sicilia igt, Vinicola Firriato 2014 75 cl 33.50 67.00Cabernet Sauvignon,Merlot

21246 Harmonium, Sicilia rosso IGT, Firriato 2013 75 cl 26.00 64.00Nero d'AvolaGR 3 bicchieri

109.0062.0075 cl2012Nero d'Avola, PetitVerdot, Shiraz

PA 94 PunkteMille e una Notte IGT Terre Siciliane,Donnafugata (vegan)

21741

56.0020.0075 cl2017Nero d'AvolaNero d'Avola «Altura» IGP, Lombardo Vini24317

80.0048.0075 cl2009Nero d'AvolaNero d'Avola «EIMI» IGP, Lombardo Vini37763

49.0016.0075 cl2017Nero d'AvolaNero d'Avola Sicilia DOP, Cantina Corbera23618

45.0014.0075 cl2016Merlot, Nero d'Avola,Cabernet Sauvignon,Shiraz

Sedàra igt, rosso Sicilia, Donnafugata(vegan)

22787

66.0027.0075 cl2015Cabernet Sauvignon,Nero d'Avola, Tannat

Tancredi IGT Terre Siciliane, Donnafugata(vegan)

23554

Sardegna

48.5016.0075 cl2016CannonauCannonau di Sardegna Capo Ferrato REI,Cantina Castiadas (vegan)

22789

39863 Marchese di Villamarina, Alghero DOC, Sella &Mosca

2010 75 cl 47.00 83.00Cabernet Sauvignon

46.5015.0075 cl2016MonicaMonica di Sardegna DOC GENIS, CantinaCastiadas (vegan)

22788

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 18

Page 22: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl

Spanien

Montsant

61.0027.0075 cl2014Carignan, GrenacheCairats Selection, Do Montsant 21743

53.0018.0075 cl2015Carignan, Grenache,Tempranillo

Cairats, Do Montsant 21742

Rioja

53.0018.0075 cl2017Garnacha, Graciano,Mazuelo,Tempranillo

Ostatu, Rioja Crianza DOC (vegan)24338

63.0026.0075 cl2012TempranilloOstatu, Rioja Reserva DOC (vegan)21487

66.0027.0075 cl2015TempranilloPagos de Labarca AEX, Bodegas Covila23622

Priorat

24213 Les Terrasses Tinto Cosecha, Priorato DOQ 2016 75 cl 35.50 76.00Cabernet Sauvignon,Carinena, Grenache

81.0042.0075 cl2009Grenache, ShirazTocs, DOQ Priorat 21770

Toro

23796 Pintia Toro DO, Bodegas y Vinedos Pintia 2014 75 cl 57.00 89.00Tempranillo

23282 San Romàn Tinto Cosecha Toro DO 2015 75 cl 39.50 83.00Tempranillo

Mallorca

22528 Negre Finca Son Bordils, Mallorca VdIT Espana 2011 75 cl 19.50 50.00Cabernet Sauvignon,Callet, Manto Negro,Merlot

Costers del Segre

61.0022.5075 cl2014Shiraz, Tempranillo,Garnacha

Alto Siós D.O. Costers del Segre23335

50.0018.5075 cl2016Tempranillo,Cabernet Sauvignon

Petit Siós Tinto, D.O. Costers del Segre22239

Ribera del Duero

22994 «Alion», Bodegas y Vinedos Alion 2014 75 cl 72.00 110.00Tempranillo

23218 Aalto PS, Ribera del Duero DO 2016 75 cl 122.00 153.00Tempranillo

24158 Aalto Tinto Cosecha, Ribera del Duero DO 2017 75 cl 47.00 92.00Tempranillo

50.0020.5075 cl2015TempranilloDamana Crianza Ribera del Duero23927

94.0065.0075 cl2013TempranilloGran Tabula Ribera del Duero21754

22642 Hacienda Monasterio Ribera del Duero DO (bio) 2015 75 cl 43.50 89.00Cabernet Sauvignon,Merlot, Tempranillo

PA 94 Punkte

22317 Montecastro Reserva Ribera del Duero DO 2010 75 cl 42.00 88.00Tempranillo,Cabernet Sauvignon,Garnacha

22368 Pagos de Penafiel Crianza,DO 2013 75 cl 24.50 54.00Tempranillo

83.0039.0075 cl2013TempranilloT1 Altos del Terral, Bodegas Tabula20948

70.0036.5075 cl2015TempranilloPA 90 PunkteTábula, Bodegas Tábula22734

Campo de Borja

45.5017.5075 cl2015GarnachaPeñazuela de Ainzón Garnacha, Santo Cristo20595

75.0039.0075 cl2012GrenacheTerrazas del Moncayo Garnacha, Santo Cristo20596

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 19

Page 23: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl

Oesterreich

Carnuntum

20597 Cuveè Oida Schwoaza, Weinbau NETZL 2013 75 cl 29.00 62.00Blaufränkisch,Cabernet Sauvignon,Merlot, Zweigelt

FS 92 Punkte

Mittelburgenland

79.0039.0075 cl2011BlaufränkischFS 94 PunkteWellanschitz Hussi, Blaufränkisch (vegan)39713

79.0039.0075 cl2011BlaufränkischFS 94 PunkteWellanschitz Sonnensteig, Blaufränkisch(vegan)

39723

79.0039.0075 cl2011BlaufränkischFS 94 PunkteWellanschitz Well, Blaufränkisch (vegan)39714

Burgenland

93.0052.0075 cl2012Merlot, CabernetSauvignon, Zweigelt

Admiral, Weingut Pöckl (vegan)39719

24097 Big John, Scheiblhofer 2017 75 cl 21.00 54.00Cabernet Sauvignon,Pinot Noir, Zweigelt

49.5019.5075 cl2017ZweigeltFS 92 PunkteBlauer Zweigelt, Classic, Weingut Pöckl(vegan)

23550

39711 Cabernet Sauvignon Perfection, Scheiblhofer 2012 75 cl 37.50 74.00Cabernet Sauvignon

31522 Cuveè Cardinal, Weingut Giefing 2003 75 cl 54.00 89.00Blaufränkisch,Zweigelt, CabernetSauvignon

21437 Legends, Scheiblhofer 2014 75 cl 22.50 59.00Cabernet Sauvignon,Merlot

73.0036.0075 cl2013Shiraz, Merlot,Cabernet Sauvignon

Mephisto, Goldenits (vegan) 20287

39710 Merlot Perfection, Scheiblhofer 2012 75 cl 37.50 74.00Merlot

73.0033.5075 cl2012Pinot NoirPinot Noir Reserve, Weingut Pöckl (vegan)39722

90.0056.0075 cl2010Pinot NoirPinot Noir, Jois, Weingut Umathum38810

111.0072.0075 cl2015Cabernet Sauvignon,Merlot, Shiraz,Zweigelt

FS 94 PunkteRêve de Jeunesse, Weingut Pöckl (vegan)22991

38733 Ried Hallebühl, Weingut Umathum 2010 75 cl 62.00 97.00ZweigeltFS 91 Punkte

67.0032.0075 cl2015Zweigelt, Merlot,Blaufränkisch,Cabernet Sauvignon

Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan)22385

38465 Schwarz Syrah, Limited Edition, JohannSchwarz

2011 75 cl 65.00 99.00Shiraz

39936 Shiraz Perfection, Weingut Scheiblhofer 2013 75 cl 39.00 79.00ShirazFS 91 Punkte

37775 St.Laurent, Zantho 2011 75 cl 16.50 46.50St. LaurentFS 90 Punkte

58.0022.5075 cl2013Blaufränkisch,Zweigelt, CabernetSauvignon

Tetuna Reserve, Goldenits (vegan)21250

74.0032.0075 cl2015ZweigeltZweigelt 65, Goldenits (vegan)22698

50.0016.0075 cl2016ZweigeltZweigelt Heideboden, Goldenits (vegan)22571

39935 Zweigelt Schwarz-Rot, Johann Schwarz 2013 75 cl 59.00 99.00ZweigeltFS 94 Punkte

Neusiedlersee

23168 Praittenbrunn, Weingut Scheiblhofer 2013 75 cl 52.00 86.00Cabernet Sauvignon,Merlot

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 20

Page 24: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl

Deutschland

Rheinhessen

69.0032.0075 cl2012BlauburgunderErbeldinger Sonnenberg Spätburgundertrocken PRIVAT, Weinhaus Erbeldinger(vegan)

39563

49.0017.5075 cl2013BlauburgunderWeingeschwister Spätburgunder, WeinhausErbeldinger

39562

Portugal

Lisboa

71.0035.0075 cl2015Alicante Bouschet,Cabernet Sauvignon

Brutalis, Vidigal Wines23252

51.0019.0075 cl2016Touriga NacionalCoragem, Vidigal Wines22525

USA

Napa Valley

22799 CASK Cabernet Sauvignon, Inglenook Estate 2012 75 cl 86.00 120.00Cabernet Sauvignon

27550 Dominus Californie, Moueix 1996 75 cl 275.00 300.00Petit Verdot,Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Merlot

PA 95 Punkte

32096 Opus one, Robert Mondavi 2004 75 cl 430.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

PA 93 Punkte

39943 Opus one, Robert Mondavi 2012 75 cl 399.00Cabernet Sauvignon,Petit Verdot, Merlot,Cabernet Franc,Malbec

Californien

22968 Abstract, California, Orin Swift Cellars 2016 75 cl 45.00 94.00Petite Sirah, Shiraz,Grenache, Malbec

23971 The Prisoner Napa Valley, The Prisoner WineCompany

2017 75 cl 58.00 101.00Cabernet Sauvignon,Charbono, PetiteSirah, Shiraz,Zinfandel

23808 Zinfandel Saldo, The Prisoner Wine Company 2017 75 cl 39.50 79.00Zinfandel, Shiraz,Petite Sirah,Mourvèdre

WS 90 Punkte

Australien

Barossa Valley

35278 «RWT» Shiraz, Penfolds 2008 75 cl 134.00 162.00ShirazJO 93 Punkte

39036 Penfolds Bin 150 Marananga 2012 75 cl 77.00 114.00ShirazPA 90 Punkte

39667 Schild Estate Old Bush Vine, GMS Barossa 2013 75 cl 26.00 56.00Grenache,Mourvèdre, Shiraz

South Eastern

39534 Bin 45, Cabernet Sauvignon, Lindemans 2014 75 cl 15.00 42.00Cabernet Sauvignon

35279 Shiraz, Penfolds Magill Estate 2008 75 cl 116.00 147.00ShirazJO 95 Punkte

35280 St. Henri Shiraz, Penfolds 2007 75 cl 101.00 134.00ShirazJO 93 Punkte

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 21

Page 25: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Flaschen à 75cl

Coonawarra

20220 Bin 389, Penfolds 2013 75 cl 65.00 99.00Cabernet Sauvignon,Shiraz

22824 Grange, Shiraz, Penfolds 1993 75 cl 372.00ShirazJO 89 Punkte

27035 Grange, Shiraz, Penfolds 1995 75 cl 450.00ShirazJO 95 Punkte

27809 Grange, Shiraz, Penfolds 1996 75 cl 430.00ShirazJO 98 Punkte

28693 Grange, Shiraz, Penfolds 1997 75 cl 380.00 450.00ShirazFS 95 Punkte

30792 Grange, Shiraz, Penfolds 2000 75 cl 392.00ShirazWS 97 Punkte PA 93 Punkte JO 87 Punkte

22641 Majella The Musician, Cabernet Shiraz 2015 75 cl 27.00 56.00Shiraz, CabernetSauvignon

Neuseeland

Central Otago

37530 Pinot Noir Bannockburn, Felton Road 2011 75 cl 53.00 97.00Pinot NoirWS 95 Punkte WS 95 Punkte PA 91 Punkte

39240 Pinot Noir-Block 3, Felton Road 2013 75 cl 72.00 117.00Pinot NoirBT 19 Punkte

38413 Pinot Noir-Block 5, Felton Road 2012 75 cl 76.00 120.00Pinot NoirWS 91 Punkte WS 91 Punkte PA 93 Punkte

Chile

Cental Valley

21510 El Parron Reserva Cabernet Blend Valle delRapel Viña Errazuriz

2014 75 cl 20.00 49.00Cabernet Sauvignon,Shiraz, Merlot

VI 17 Punkte

Maipo Valley

20426 «Seña» R. Mondavi-E. Chadwick 2013 75 cl 138.00 174.00Cabernet Sauvignon,Carmenère, Malbec,Merlot, Petit Verdot

21222 Almaviva Baron Ph. de Rothschild Concha YToro

2014 75 cl 139.00 165.00Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Merlot

22708 Escudo Rojo, Baron Philippe de Rothschild's 2016 75 cl 15.00 49.50Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc

Argentinien

Patagonia

23855 Malbec Barrel Selection, HJ Fabre 2017 75 cl 20.00 56.00Malbec

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 22

Page 26: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Dessertweine

Dessertweine

Schweiz

Wallis

33056 «Grain Noble» Marsanne Blanche,Marie-Thérèse Chappaz

2006 50 cl 74.00 100.00Marsanne Blanche

37043 «Grain Noble» Petit Arvine, Marie-ThérèseChappaz

2009 50 cl 74.00 100.00Petite Arvine

34298 Amigne flétrie, Fabienne Cottagnoud 2008 37.5 cl 51.00 66.00Amigne

Frankreich

Sauternes

29182 Château Climens 2002 75 cl 116.00 152.00SemillonPA 94 Punkte BT 18 Punkte

27213 Château de Rayne-Vigneau 1999 75 cl 43.00 77.00Semillon,Muskateller

PA 89 Punkte BT 18 Punkte

25847 Château Doisy-Védrines 2ème cru Classé 1998 75 cl 57.00 91.00Semillon,Muskateller,Sauvignon Blanc

BT 17 Punkte

22320 Château Rieussec 1996 75 cl 61.00 96.00Sauvignon Blanc,Muscatel, Semillon

BT 17 Punkte

Italien

Piemont

50.0015.0075 cl2019MoscatoMoscato d'Asti DOCG, Bosio24265

Veneto

20217 Recioto di Soave DOCG, Case Vecie, CeciliaBeretta

2011 50 cl 33.50 67.00Chardonnay,Garganega

34217 Vin de la Fabriseria Vino Passito, Tedeschi 2005 50 cl 32.00 48.00

Emiglia-Romana

23242 Arrocco, Passito di Romana , Fattoria Zerbina 2017 50 cl 35.50 53.00Albana

38160 Scacco Matto, Fattoria Zerbina 2007 37.5 cl 52.00 70.00Albana

Sicilia

39072 L'Ecru Passito di Sicilia IGT 2011 50 cl 31.00 47.50Malvasia, Zibibbo

Oesterreich

Burgenland

37329 Beerenauslese, Weingut Umathum 2011 37.5 cl 20.50 45.50Chardonnay,Scheurebe

41.0023.0037.5 cl2018Sauvignon BlancSauvignon Blanc Beerenauslese, Goldenits(vegan)

24326

43.5027.0037.5 cl2015Chardonnay,Welschriesling

Tetuna Trockenbeerenauslese, Goldenits(vegan)

21254

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 23

Page 27: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Jahr Einheit Mitnahme-preis

Restaurant-preis

TraubensorteBewertung

Dessertweine

Deutschland

Mosel

31352 Riesling Beerenauslese, Niederberg Helden,Schloss Lieser

2005 37.5 cl 120.00 155.00Riesling

BT

Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri

Falstaff 50 - 100 Punkte

Wine Spectator 50 - 100 PunkteVinum 0 - 20 Punkte

Parker 50 - 100 PointsBordeaux Total 0 - 20 Punkte

GR

FS PA

WSVI

06.04.2020Alle Preise inkl. MWST Seite 24

Page 28: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Spirituosen

Alle Preise inkl. MwSt. 06.04.2020 Seite 25

Grappas

Piemont, Italien 2 cl Grappa di Chardonnay «Giulia» 40.0% Vol. 9.50 Distilleria Berta Grappa di Barbera «Nibbio» 40.0% Vol. 9.50 Distilleria Berta Grappa di Moscato «Valdavi» 40.0% Vol. 9.50 Distilleria Berta Grappa Barbera Nebbiolo «Monprà» 40.0% Vol. 9.50 Distilleria Berta Grappa Moscato «Bric del Gaian» 45.0% Vol. 14.50 Distilleria Berta 2006

Grappa di Barbera, Roccanivo 40.0% Vol. 15.00 Distilleria Berta 2010

Grappa Barolo Sperss 45.0% Vol. 14.00 Gaja & Rey

Toscana, Italien Grappa Luce 40.0% Vol. 15.50 Frescobaldi, Mondavi, Poli

Fruchtdestillate

Distillerie Etter Söhne, Zug 2 cl Williams 42.0% Vol. 9.50 Distillerie Etter Söhne Kleines Pflümli 41.0% Vol. 9.50 Distillerie Etter Söhne Zuger Kirsch 42.0% Vol. 9.50 Distillerie Etter Söhne Gravensteiner Apfel 41.0% Vol. 10.50 Distillerie Etter Söhne Vieille Kirsch 42.0% Vol. 13.50 Distillerie Etter Söhne Vieille Poire «Barrique» 40.0% Vol. 12.50 Distillerie Etter Söhne Vieille Orange «Barrique» 40.0% Vol. 13.50 Distillerie Etter Söhne Aprikose Royal Luizet 42.0% Vol. 13.50 Distillerie Etter Söhne

Heiner`s Destillate, Oberwil bei Zug Vogelbeere 42.0% Vol. 22.00 Heiner`s Destillate Wildkirsche 42.0% Vol. 22.00 Heiner`s Destillate

Humbel Spezialitäten-Brennerei, Stetten Quitten 40.0% Vol. 10.00 Humbel Roter Gravensteiner Apfelbrand 43.0% Vol. 10.50 Humbel

Portweine 5 cl

Noval 10 Year old Tawny 19.5% Vol. 9.00 Quinta do Noval Noval 20 Year old Tawny 20.5% Vol. 12.50 Quinta do Noval

Page 29: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Das Geheimnis unserer Favoriten

Alle Preise inkl. MwSt. 06.04.2020 Seite 26

Grappa

Grappa di Chardonnay «Giulia» BERTA

Farbe: Goldgelb 40.0% Vol. Geruch: Intensive Nase nach reifer Melone und Vanille Geschmack: Im Geschmack füllig und kräftig, lang anhaltender Abgang mit tollen Fruchtaromen

Grappa di Moscato «Valdavi» BERTA

Farbe: Klar 40.0% Vol. Geruch: Intensiver, eleganter Moscatoduft Geschmack: Im Gaumen breit, vollmundig mit schöner Frucht, geschmeidiger Abgang

Grappa di Barbera «Nibbio» BERTA

Farbe: Klar 40.0% Vol. Geruch: Schöner Duft nach Rosenblüten und Sommer-Früchten Geschmack: Im Geschmack elegant, harmonisch, frischer Nachhall

Grappa Barbera Nebbiolo «Monprà» BERTA

Farbe: Hellgolden 40.0% Vol. Geruch: Aromaintensiver Duft von reifen Williams Birnen und Holunderblüten Geschmack: Im Gaumen kräftig, fruchtbetont mit würzigem, langem Nachhall

Fruchtdestillate

Zuger Kirsch ETTER SÖHNE

Farbe: Rein 42.0% Vol. Geruch: Kristallen, erfrischend, fruchtig mit feinen Blütennoten Geschmack: Aromatisch und gehaltvoll, reife Kirschen, mild und elegant

Aprikose Royal Luizet ETTER SÖHNE

Farbe: Klar 42.0% Vol. Geruch: Duftet nach reifen Aprikosen, zart und fein, blumig wie eine Rose Geschmack: Mandelgeschmack, angenehm fruchtig, körperreich und harmonisch

Quitten HUMBEL

Farbe: Klar 40.0% Vol. Geruch: Intensive Noten nach Wachs, Honig und Quittengelée Geschmack: Viel Druck, pfeffrig und wiederum herrlicher Quittengelée

Roter Gravensteiner Apfelbrand HUMBEL

Farbe: Klar 43.0% Vol. Geruch: Frisch und fruchtig Geschmack: Vermittelt das Gefühl in einen knackigen, saftigen Apfel zu beissen

Page 30: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Kalte Getränke

Alle Preise inkl. MwSt. 06.04.2020 Seite 27

Fruchtsäfte

Orangensaft frisch gepresst 20 cl 6.50 Tomatensaft 20 cl 6.00

Mineral in Flaschen

Fanta Orange 33 cl 5.50 Rivella rot/ blau 33 cl 5.50 Coca Cola, Cola zero 33 cl 5.50 Gents Swiss Tonic 20 cl 6.00 Gents Bitter Lemon 20 cl 6.00 Schweppes Indian Tonic 20 cl 6.00 Schweppes Ginger Beer & Chili 20 cl 6.50 Swiss Mountain Spring Tonic 20 cl 6.00 Fever Tree Tonic 20 cl 6.00 Red Bull 25 cl 7.00 Traubensaft rot 20 cl 5.50 Apfelsaft 33 cl 5.50 Apfelschorle 33 cl 5.50 Rhäzünser (mit Kohlensäure) 50 cl 6.90 Arkina (ohne Kohlensäure) 50 cl 6.90 Kindersirup 20 cl gratis

Mineral offen

Coca Cola, Sprite 30 cl 5.00 Trinkwasser mit Kohlensäure 50 cl 6.00 Hausgemachter Eistee 40 cl 5.90 Frisches «Zugerwasser» ist gratis. Für die Dienstleistung verrechnen wir 4.20

Biere

Feldschlösschen Dunkel 5.5% Vol 33 cl 5.50 Feldschlösschen alkoholfrei 33 cl 5.50 Baarer Goldmandli 5.0% Vol 33 cl 7.50 Corona 4.6% Vol 33 cl 7.50 Schneider Weisse Original 5.4% Vol 50 cl 9.00 Schneider Weisse dunkel 8.2% Vol 50 cl 9.50 Schneider Weisse alkoholfrei 50 cl 9.00 Apfelwein trüb 4.0% Vol 49 cl 6.80

Bier im Offenausschank

Feldschlösschen Original vom Fass, Panache 4.8% Vol 25 cl 5.00 4.8% Vol 50 cl 9.00

Keine alkoholischen Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren.

Apéritifs und Bitter

Aperol Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) 11.00 Hugo (auch alkoholfrei erhältlich) 11.00 San Pellegrino Bitter 6.00 Moscato Mojito 40.0% Vol. 11.00 Violetta 11.0% Vol. 11.00 Appenzeller 29.0% Vol. 4 cl 8.50 Amaro Averna 32.0% Vol. 4 cl 8.50 Fernet branca 40.0% Vol. 2 cl 8.50 Ramazzotti 32.0% Vol. 2 cl 8.50 Campari Bitter 23.0% Vol. 4 cl 8.50 Martini weiss/ rot 15.0% Vol. 4 cl 8.50 Cynar 16.5% Vol. 4 cl 8.50 Pernod 40.0% Vol. 2 cl 8.50 Sherry Gonzalez Tio Pepe 15.5% Vol. 5 cl 8.50 Sandemann White Porto 19.5% Vol. 5 cl 12.50 mit Orangensaft + 3.00

Vodka

Vodka Xellent 40.0% Vol. 4 cl 9.50

Gin

Gin Bombay Sapphire 37.5% Vol. 4 cl 10.50 Hendricks Gin 41.4% Vol. 4 cl 11.50 Gin 6317, Heiner's 45.0% Vol. 4 cl 15.50 Gin Minimalist, Heiner's 46.0% Vol. 4 cl 16.00

Cognacs / Rum

Léopold Gourmel 20Y 43.0% Vol. 2 cl 10.50 Remy Martin VSOP 40.0% Vol. 2 cl 10.50 Calvados Morin 40.0% Vol. 2 cl 10.50 Vieille Prune Morin 41.0% Vol. 2 cl 10.00 Davidoff VSOP 40.0% Vol. 2 cl 12.00 Rum Havana Club 3 Años 40.0% Vol. 4 cl 10.50 Rum Havana Club 7 Años 40.0% Vol. 4 cl 12.50

Whiskys

Bourbon Four Roses 40.0% Vol. 4 cl 10.50 Johnnie Walker Red Label 40.0% Vol. 4 cl 10.50 Jack Daniels 40.0% Vol. 4 cl 12.50 Chivas Regal 40.0% Vol. 4 cl 13.50 Ballantines 40.0% Vol. 4 cl 10.50

Malt Whiskys

Cragganmore 12years 40.0% Vol. 4 cl 14.50 Dalwhinnie 15years 43.0% Vol. 4 cl 15.50 Talisker 10years 45.8% Vol. 4 cl 15.50 Lagavulin 16years 43.0% Vol. 4 cl 16.50 Oban 14years 43.0% Vol. 4 cl 16.50

Liköre

Amaretto di Saronno 28.0% Vol. 4 cl 8.00 Grand Marnier 40.0% Vol. 4 cl 8.00 Cointreau 40.0% Vol. 4 cl 8.00 Bailey's Irish Cream 17.0% Vol. 4 cl 9.00 Limoncello 25.0% Vol. 4 cl 7.00 Heuschnaps 25.0% Vol. 4 cl 11.50 Fish Wasser 42.0% Vol. 4 cl 8.50

Page 31: Sangiovese Wein ist Poesie in Flaschen...Cabernet Franc, 2015 150 cl 49.50 131.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 24236Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC Sangiovese, 2013 150

Warme Getränke

Alle Preise inkl. MwSt. 06.04.2020 Seite 28

Kaffee

Kaffee crème oder nature 5.00 Kaffee koffeinfrei 5.00 Espresso, Ristretto crème 5.00 Schale 5.50 Cappuccino 5.50 Grosser Cappuccino 6.90 Latte macchiato 6.90 Doppelter Espresso 5.60 Chai Latte 5.80 Corretto Grappa 2 cl 6.50 mit Sojamilch + 1.00 Kaffee Lutz (Zwetschgen, Träsch, Kräuter, Kirsch) 4 cl 6.50 Kaffee Fertig (Zwetschgen, Träsch, Kräuter, Kirsch) 4 cl 6.50 Holdrio (Zwetschgen) 4 cl 6.50 Tee Rum 4 cl 6.50 Apfel-, Orangen- oder Rumpunsch (alkoholfrei) 4.80

Caffè del Capo Crema

Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.

Caffè del Capo Espresso

Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.

Milchgetränke

Milch pasteurisiert oder dampferhitzt 30 cl 3.60 Schokolade/ Ovomaltine kalt, warm 30 cl 5.10

Aus unserem Teesortiment

Offene Frucht- und Kräutertee 5.90

Kamillentee Schon in der Antike bekannt, wurde die Kamille manchmal «Pflanzenarzt» genannt. Die Kamille ist stärkend und löst auserlesene ätherische Öle aus. Lindenblütentee Die Blüten haben einen angenehmen Duft, der im Frühling wahrzunehmen ist und ergeben einen zarten Aufguss. Der Lindenblütentee wirkt erholsam und beruhigend. Pfefferminztee Die Pfefferminze ist eine natürliche Hybride von der aquatischen Minze und der grünen Minze. Wohl-schmeckend und erfrischend. In allen Jahreszeiten ein geschätzter Aufguss. Hagebuttentee

Die Hagebutte ist die Frucht der wilden Rose. Sie ergibt einen belebenden, leicht sauren Aufguss, dessen Geschmack und Farbe mit beigefügten Hibiskusblätter geprägt wird. Die Hagebutte ist reich an Vitamin C. Darjeeling Royal Delikater Tee aus dem Himalaya Südhang, welcher für die teuersten und edelsten Teesorten der Welt bekannt ist. Ein guter Darjeeling-Tee ist ausserordentlich reich an ätherischen Ölen und ergibt einen hellen und duftigen Aufguss. Rooibos Vanille Sehr bekömmliche, teeinfrei Tee-Spezialität aus Südafrika. Ideal für den abendlichen Genuss. Der Rotbuschtee ist wegen seines Schwarztee-ähnlichen Geschmacks eine echte Trend-Sorte. Grüntee (China) Auch «Perlentau» und «edelste Tautropfen» genannt. Der Grüntee ist im Geruch intensiv aromasüss, im Abguss strahlend gelb, zart, süss und zartbitter im Gleichgewicht. Eisenkrauttee

Kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss, entspannt und stärkt das Herz. Ideales Getränk für Gestresste. Der beruhigende Aufguss hat einen leichten und frischen Zitronengeschmack. Sommerbeeren Gehaltvolle Früchtekomposition aus Apfelstücken, Hibiskus Blüten, Fliederbeeren, Hagebuttenschalen, Erdbeer- und Himbeerstücken sowie lieblichem Erdbeer-Himbeer-Vanillearoma.

Ingwertee Ingwertee schätzt man für seine anregende und wärmende Wirkung. Seine positive Auswirkung auf Magen und Gallenflüssigkeit ist bekannt; er hilft somit gegen Übelkeit und ist antioxidativ.