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SALADS Unsere großen, bunten, knackigen Salatteller ROAST CHICKEN Das handmarinierte Rotisserie Hähnchen von der Flammenwand – Unsere Spezialität Wählen Sie Ihren Liebling aus 3 Geschmacksrichtungen : Classic – Mediterran – India ½ 15,50 € 1/1 23,50 €* incl. knackigem W & D Salat und Beilage + Dip nach Wahl Saltimbocca vom Huhn mit Thymian Jus, Wok Gemüse und Rosmarin Kartoffeln 16,00 € Chicken Tikka Masala Grüße aus Indien, leicht scharf und mit viel Koriander, dazu Reis 15,00 € Coq au Vin Das französische Huhn in Rotwein mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln 16,00 € Slicy Duck Entenbrust vom Grill, mariniert mit Soya und Honig, dazu Wok Gemüse und Kartoffelpüree 17,00 € Rumpsteak Grain Feed Black Angus 250 g Das zarte Steak mit dem typischen schmalen Fettrand, dazu Salat, Dip und Beilage nach Wahl 23,50 € (HP Zuzahlung 5,50 €) Wiener Schnitzel Unser bestes Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, kleinem Salat und Rotisserie Kartoffeln 19,50 € The Drums Unsere leckeren Hähnchenkeulen, gegrillt und gebacken, dazu unser W&D Dip und hausgemachter Cole Slaw Salat 7,50 € Burger Trio Mini Burger von Huhn, Rind und Ente 9,00 € Ragout vom Huhn mit Weißweinsauce und Champignons in Blätterteig Pastete 9,00 € Wings & Drums Starter Combo 2 Hähnchenkeulen und Portion Chicken Wings mit einem Dip nach Wahl und Cole Slaw Salat (HP Zuzahlung 2 €) 10,50 € Beef Tatar klassisch- mit Kapern, Schalotten und Sauce Tatar verfeinert (HP Zuzahlung 3 €) 11,00 € Ceviche von Edelfischen roh mariniert, mit Zwiebeln, Koriander und Limone 12,00 € Mozzarella Bowl Italienischer Mozzarella mit aromatischen Kirschtomaten, Basilikum und dunklem Balsamico 8,50 € Sashimi vom Thunfisch in Sesamkruste mit Avocado – Limonensalat (HP Zuzahlung 4 €) 12,00 € W & D Burger Der Leckere mit saftigem Hähnchenbrustfilet, Tomaten, Zwiebeln und Salat 10,50 € Crispy Chicken Burger Der Knusprige mit Panade 10,50 € Giant Cheese Burger Der Klassiker mit viel Rindfleisch und leckerem Schmelzkäse 10,50 € V Natur 8,00 € Caesar Style 9,00 € Vegas Äpfel, Blue Cheese, Bacon 11,00 € dazu Hähnchen Knuspernuggets 5,00 € Hähnchenbrust vom Grill 6,00 € Scampis 7,00 € Wählen Sie dazu ein Dressing Ihrer Wahl : American – Italian– Caesar Dressing – Balsamico Blue Cheese Dressing H STARTER CLASSICS & STEAKS SOUPS BURGER Zu allen Hamburger Gerichten servieren wir Ihnen eine Beilage nach Wahl. Alle Burger auch mit doppelt Fleisch für nur 3,50 extra. FRIED CHICKEN Unser lecker handpaniertes Backhendl, gestückelt und am Knochen serviert. 5 Teile 15,50 € 8 Teile 21,50 €* incl. knackigem W & D Salat und Beilage + Dip nach Wahl V H BARBECUE SPIESSE Der saftige Spieß vom Grill mit leckerem Hähnchenfleisch oder Beef Wählen Sie dazu Ihren Schärfegrad – mild – hot – extra hot incl. knackigem W & D Salat und Beilage + Dip nach Wahl Filetsteak 250 g Das Premiumstück aus dem Filet, hoch geschnitten und perfekt gegrillt, serviert mit Salat, Dip und Beilage nach Wahl (HP Zuzahlung 10 €) 28,00 € Blue Cheese Burger Der Neue mit viel saftigem Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln und Blue Cheese 11,50 € Chicken Der Klassiker mit Hühnchen Single 15,00 € Double 22,00 €* Combos Die perfekte Kombination 33,00 €* Beef Blocks Filets vom Black Angus (mind. 250 g) Single 23,50 € Double 39,00 €* (HP Zuzahlung 5,50 €) Classic Chicken Soup Die kräftige Hühnersuppe mit viel Fleisch und Nudeln 7,00 € Tomatierte Hühnerherzen Suppe Der Klassiker mit Kartoffeln 6,00 € Steckrübensüppchen Die Herzhafte mit krossem Speck 6,00 € Tom Ka Gai Die aromatische Hühnersuppe mit Kokosmilch und frischem Koriander 8,00 €

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Page 1: STARTER - hotel-max.de · PDF fileThe Drums Unsere leckeren Hähnchenkeulen, gegrillt und gebacken, dazu unser W&D Dip und hausgemachter Cole Slaw Salat 7,50

SALADSUnsere großen, bunten, knackigen Salatteller

ROAST CHICKEN Das handmarinierte Rotisserie Hähnchen von der Flammenwand – Unsere Spezialität Wählen Sie Ihren Liebling aus 3 Geschmacksrichtungen : Classic – Mediterran – India

½ 15,50 € 1/1 23,50 €* incl. knackigem W & D Salat und Beilage + Dip nach Wahl

Saltimbocca vom Huhn mit Thymian Jus, Wok Gemüse

und Rosmarin Kartoffeln16,00 €

Chicken Tikka MasalaGrüße aus Indien, leicht scharf

und mit viel Koriander, dazu Reis15,00 €

Coq au VinDas französische Huhn in Rotwein

mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln16,00 €

Slicy DuckEntenbrust vom Grill, mariniert mit Soya

und Honig, dazu Wok Gemüse und Kartoffelpüree 17,00 €

Rumpsteak Grain Feed Black Angus 250 gDas zarte Steak mit dem typischen schmalen

Fettrand, dazu Salat, Dip und Beilage nach Wahl23,50 € (HP Zuzahlung 5,50 €)

Wiener SchnitzelUnser bestes Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren,

kleinem Salat und Rotisserie Kartoffeln19,50 €

The DrumsUnsere leckeren Hähnchenkeulen,

gegrillt und gebacken, dazu unser W&D Dip und hausgemachter Cole Slaw Salat

7,50 €Burger Trio

Mini Burger von Huhn, Rind und Ente9,00 €

Ragout vom Huhnmit Weißweinsauce und Champignons

in Blätterteig Pastete9,00 €

Wings & Drums Starter Combo2 Hähnchenkeulen und Portion Chicken Wings mit einem Dip nach Wahl und Cole Slaw Salat

(HP Zuzahlung 2 €)10,50 €

Beef Tatarklassisch- mit Kapern, Schalotten

und Sauce Tatar verfeinert(HP Zuzahlung 3 €)

11,00 €

Ceviche von Edelfischen roh mariniert, mit Zwiebeln,

Koriander und Limone 12,00 €

Mozzarella BowlItalienischer Mozzarella mit aromatischen

Kirschtomaten, Basilikum und dunklem Balsamico8,50 €

Sashimi vom Thunfischin Sesamkruste mit Avocado – Limonensalat

(HP Zuzahlung 4 €)12,00 €

W & D BurgerDer Leckere mit saftigem

Hähnchenbrustfilet, Tomaten, Zwiebeln und Salat10,50 €

Crispy Chicken BurgerDer Knusprige mit Panade

10,50 €

Giant Cheese BurgerDer Klassiker mit viel Rindfleisch

und leckerem Schmelzkäse10,50 €

V

Natur 8,00 €Caesar Style 9,00 €Vegas Äpfel, Blue Cheese, Bacon 11,00 €dazu

Hähnchen Knuspernuggets 5,00 €Hähnchenbrust vom Grill 6,00 €Scampis 7,00 €

Wählen Sie dazu ein Dressing Ihrer Wahl :

American – Italian– Caesar Dressing – Balsamico Blue Cheese Dressing

H

STARTER

CLASSICS & STEAKS

SOUPS

BURGERZu allen Hamburger Gerichten servieren wir Ihnen eine Beilage nach Wahl.

Alle Burger auch mit doppelt Fleisch für nur 3,50 € extra.

FRIED CHICKEN Unser lecker handpaniertes Backhendl, gestückelt und am Knochen serviert.

5 Teile 15,50 € 8 Teile 21,50 €*incl. knackigem W & D Salat und Beilage + Dip nach Wahl

V

H

BARBECUE SPIESSEDer saftige Spieß vom Grill mit leckerem Hähnchenfleisch oder Beef

Wählen Sie dazu Ihren Schärfegrad – mild – hot – extra hot

incl. knackigem W & D Salat und Beilage + Dip nach Wahl

Filetsteak 250 gDas Premiumstück aus dem Filet, hoch geschnitten und perfekt gegrillt, serviert mit Salat, Dip und Beilage nach Wahl (HP Zuzahlung 10 €)

28,00 €

Blue Cheese BurgerDer Neue mit viel saftigem Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln und Blue Cheese

11,50 €

ChickenDer Klassiker mit Hühnchen

Single 15,00 € Double 22,00 €*

CombosDie perfekte Kombination

33,00 €*

Beef BlocksFilets vom Black Angus (mind. 250 g)

Single 23,50 € Double 39,00 €* (HP Zuzahlung 5,50 €)

Classic Chicken SoupDie kräftige Hühnersuppe

mit viel Fleisch und Nudeln7,00 €

Tomatierte Hühnerherzen Suppe Der Klassiker mit Kartoffeln

6,00 € Steckrübensüppchen

Die Herzhafte mit krossem Speck6,00 €

Tom Ka Gai Die aromatische Hühnersuppe mit Kokosmilch

und frischem Koriander 8,00 €

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WeißweineRiesling 0,20 l 6,00 € 0,5 l 14,00 €Max Riesling 0,20 l 6,00 € 0,5 l 14,00 €Sauvignon Blanc 0,20 l 6,00 € 0,5 l 14,00 €Grauburgunder 0,20 l 6,00 € 0,5 l 14,00 €

RoseweineZinfandel Rose 0,20 l 6,00 € 0,5 l 14,00 €

FlaschenbiereLübzer alkoholfrei 0,33 l 2,80 €Erdinger Hefeweizen 0,5 l 4,50 €hell, dunkel, kristall, Urweisse, alkoholfrei Schöfferhofer Grapefruit 0,33 l 3,00 €

Before DinnerProsecco 0,1 l 4,50 € 0,7 l 38,00 €Lillet berry 0,2 l 5,00 €Martini 5 cl 3,00 €Dry, Bianco, Rosso Aperol Spritz 0,2 l 5,50 €Hugo 0,2 l 5,50 €Wodka Lemon, Gin Tonic 5 Cuba Libre 2,3, Whisky Cola 2,3 Campari Orange 7,50 €

After DinnerRostocker Doppelkümmel 4 cl 4,00 €Linie Aquavit 4 cl 4,00 €Jubiläums Aquavit 4 cl 4,00 € Malteser 4 cl 4,00 € Smirnoff Vodka 4 cl 4,00 €Sambuca 4 cl 4,00 € Schladerer ObstbrändeHimbeer, Birne, Kirsche 4 cl 4,00 €Ramazzotti 4 cl 4,00 €Fernet Branca 4 cl 4,00 €Jägermeister 4 cl 4,00 €Grappa 4 cl 4,00 €Baileys 4 cl 4,00 €

Frisch gezapfte BiereLübzer Pils, frisch vom Fass 0,3 l 2,80 € 0,5 l 4,50 €Duckstein, frisch vom Fass 0,3 l 2,80 € 0,5 l 4,50 € Alsterwasser 0,3 l 2,80 € 0,5 l 4,50 €

Soft DrinksGlashäger Mineralwasser 0,25 l 2,50 €still, medium 0,5 l 3,80 €Apfelschorle, Rhabarberschorle 0,2 l 2,50 €Coca Cola 2,3, Coke Zero 1,2,3,4 0,2 l 2,50 €Spezi 1,2,3, Fanta 1,2,6, Sprite 1 0,2 l 2,50 €Bitter Lemon, Tonic Water 5 Ginger Ale 0,2 l 2,50 €Granini Säfte: Apfel, Orange, Tomate, Grapefruit, Banane, Kirsch, Johannisbeere 0,2 l 2,50 €Vita Malz 2 0,33 l 2,50 €

Kaffee & TeeTasse Kaffee Creme 2,50 €Espresso 2,50 €Doppelter Espresso 3,50 € Cappuccino 3,70 €Latte Macchiato 3,90 €Milchkaffee 3,70 €Tasse Kaffee, entkoffeiniert 2,50 €Glas Tee, Eilles 2,00 €

GETRÄNKE

RotweineZinfandel 0,20 l 6,00 € 0,5 l 14,00 €Chianti 0,20 l 7,00 € 0,5 l 16,00 €Zweigelt 0,20 l 7,00 € 0,5 l 16,00 €Shiraz 0,20 l 7,00 € 0,5 l 16,00 €

Weinschorle 0,20 l 4,50 € 0,5 l 10,00 €

1 mit Konservierungsstoff, 2 mit Farbstoff, 3 Koffeinhaltig, 4 mit Süßungsmitteln, enthält eine Phenylalaninquelle, 5 Chininhaltig

Winner Winner Chicken Dinner½ Roast Chicken, 3 Fried Chicken

17,00 €

Chicken Party4 Chicken Wings, 2 Fried Chicken,

½ Roast Chicken18,00 €

Wings & Co8 Buffalo Chicken Wings & 2 Fried Chicken

16,00 €

H Achtung scharf V vegetarische Gerichte * Nicht als Halbpension buchbarKonservierungsstoffe und Allergene sind auf einer separaten Karte einsehbar.

COMBOSUnsere Combos bieten wir mit Salat, Dip und Beilage nach Wahl an.

SIDE DISH

DESSERT

Lachsfilet vom Grillmit Safransauce, Algensalat und Reis

18,00 €

Brasserie Dorschmit Dijon Senfsauce, Wok Gemüse

und Kartoffel Püree17,00 €

Zander auf der Haut gebratenmit Safransauce, Blattspinat

und Rotisserie Kartoffeln 18,00 €

FROM THE SEA

Der große Knabberspaß! - Serviert mit Beilage nach Wahl und in 2 Schärfegraden – mild und hot 10 Stk. 13,50 € 20 Stk. 19,90 €

BUFFALO CHICKEN WINGS

V

W&D Salat 2,50 €hausgemachter Cole Slaw 3,00 €Maiskolben 3,00 €Wok Gemüse 3,00 €Kleine Rosmarin Kartoffeln 2,50 €

Kartoffel Püree 2,50 €W&D Pommes 2,50 €Country Potatoes 2,50 €Reis 2,50 €

Süßkartoffel Pommes 4,50 €(Zuzahlung als Beilage 2,00 €)

Als Soßen bieten wir : 1,00 €Barbecue House Dip, Sweet Chili,Hot Pepper oder Mango

Apple Crumble, warm mit Vanilleeis 5,00 €Zimtknödel mit Armagnac Pflaumen 6,50 €Schokobrownie 6,50 €mit Vanilleeis und Preiselbeeren

Cream Cheese im Glas 5,00 €mit Himbeermark warmer Apfelstudel mit Vanilleeis 6,50 € W & D Dessert Combo 7,50 €Lassen Sie sich überraschen!

Creme Brülee mit Tonkabohne 6,00 €Riesenkugel Eis 3,00 €mit Topping 1,50 €Heiße SchokoladensoßeHeiße Kirschen, Vanillesoße, Sahne, Eierlikör