Österreichisches Getränke Institut e.V. Berufsschule für Brau- und Getränketechnik - 1190 Wien - Blaasstraße 29 - 01/4 79 69 24-0

Heute in den ÖGI-News 2015/23: - Berufswettbewerb im 3. Lehrgang 2014/15 - Dr. Kurt Voglar – Stipendium im 3. LG - Berufsschulabschluss mit Klassifizierung - Lehrabschlussprüfung - Neue Geräte

Berufswettbewerb im 3. Lehrgang Der Berufswettbewerb findet jeweils im zweiten und dritten Lehrgang statt. Er soll die Schüler auf die Prüfungssituation in der Lehrabschlussprüfung vorbereiten. Die Fragen kommen aus dem gesamten Lehrstoff seit dem 1. Berufsschultag. Wir bedanken uns hiermit beim Fachausschuss Getränke, der sich wieder als großzügiger Sponsor der Wettbewerbs sowie verschiedener Exkursionen erwiesen hat. Erster Preis:

Hermann Fidler, Bruckners Brauwelt

Zweiter Preis:

Thomas Befurt, Stieglbrauerei

Dritter Preis:

Till Blechinger, Brauerei Gusswerk

Wir gratulieren den Preisträgern!

Dr. Kurt Voglar-Stipendium Dieses Stipendium wurde vom Bund der Österreichischen Braumeister und Brauereitechniker ins Leben gerufen und wird – wie berichtet – durch die Familie von Dr. Voglar zusätzlich unterstützt. Für seine besonderen schulischen Leistungen und gleichzeitig sein soziales Engagement, mit dem er Ausgeglichenheit in die Klasse gebracht und Schüler mit Nachholbedarf gefördert hat, wurde Simon Gabriel, Brauerei Zipf, ausgezeichnet. Als Zeichen der Anerkennung wurde ihm von der Berufsschule eine Hopfenpflanze überreicht.

Simon Gabriel, Brauerei Zipf mit Dr. H.-J. Schmidt

Wir gratulieren dem Preisträger und wünschen ihm weiter viel Erfolg. Berufsschulabschluss mit Klassifikation Beim Verteilen der Abschlusszeugnisse gab es zum Großteil frohe Minen. Die Schüler hatten sich so richtig ins Zeug gelegt, um gute Ergebnisse zu erzielen. Nachfolgend die Klassifikation: Sehr guter Erfolg: 9 Schüler Guter Erfolg: 3 Schüler Bestanden: 4 Schüler Nicht bestanden: 1 Schüler Leider hat ein Schüler die Berufsschule nicht bestanden und konnte somit auch nicht zur Lehrabschlussprüfung antreten. Obwohl wir dies natürlich bedauern, ließ die erforderliche Gerechtigkeit in der Beurteilung kein anderes Ergebnis zu.

Lehrabschlussprüfung Am 29. Mai 2015 traten die Berufsschulabsolventen in den Betrieben Brauerei Egger und Radlberger Getränke zur Lehrabschlussprüfung an. Wie üblich, wurden sie über die verschiedensten Themen aus den Bereichen Brauerei und alkoholfreie Getränke geprüft. Trotz der strengen Maßstäbe, die von den externen Prüfern angelegt wurden, waren alle 16 Kandidaten erfolgreich. Ergebnisse der Lehrabschlussprüfung: Mit Auszeichnung bestanden 3 Kandidaten Mit gutem Erfolg bestanden 6 Kandidaten Bestanden 8 Kandidaten

Die erfolgreichen Absolventen mit Prüfern und Lehrkräften

v.l.n.r. Braum. Wolfgang Reither, Herbert Rott, DI Hans Silberhumer, Marko Wals, Dr. Miriam Schaider, DI Florian Schmuckenschlager, Dr. Andreas Urban, Georg Kastl

Alle Lehrkräfte gratulieren unseren (ehemaligen) Schülern zur bestandenen Lehrabschlussprüfung und wünschen ihnen guten Erfolg im Beruf! Schüler und Direktion bedanken sich bei allen Lehrkräften für ihren Einsatz, der wesentlich zum guten Erfolg der Prüflinge beigetragen hat: Mag. Astrid Felzmann, Mag. Dr. Elisa Odebrecht, Brau-Getr-Techniker Rasmus Raubaum, Mag. Dr. Miriam Schaider.

Neue Geräte Zur Bereicherung des praktischen Unterrichts wurden wiederum neue Geräte angeschafft. So wurde ein Bieranalysator gekauft, der unter dem Namen „Alex 500“ von Firma Paar für kleinere bis mittlere Betriebe konzipiert ist. Er zeigt die wichtigsten Werte, nämlich Dichte, scheinbaren und wirklichen Extrakt, Alkohol und Stammwürze, Vergärungsgrad. Für die verschiedensten Analysen wurde ein batteriebetriebenes Photometer von Hach-Lange erworben. Zur praktischen Anschauung dient ein neues Doppelsitzventil mit durchsichtigem Gehäuse sowie ein Schnittmodell eines Klappenventils, beide von Evoguard. Wir bedanken uns bei der Firma Krones für diese großzügigen Sachspenden. Zum fachgerechten Zerlegen steht eine Kreiselpumpe der Firma Grundfos bereit. Wir bedanken uns für diese großzügige Sachspende bei Herrn DI Werner Kummer.

Bieranalysator Paar Alex 500 Photometer Hach-Lange DR 1900

Klappe und Doppelsitzventil Evoguard / Krones sowie Pumpe Grundfos

Ferner bedanken wir uns bei der Ottakringer Brauerei für die regelmäßige zur-Verfügung-Stellung von Flaschen und Kronenkorken zur Abfüllung der Lehrsude. Wien, 30.07.2015

Dr. Hans-Joachim Schmidt

-Direktor-