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Weinpreisliste (Stand 29.07.2016)

Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.

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Vino dÍtalia WEINDEPOT Wolfgang SchleßPreisliste · Endkunden · Wein

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Piemont (Piemonte)

Bennati Verona, Cazzano di Tramigna (VR)„Wieso ich Wein so liebe? Mit 5 Jahren ins Weinbecken. Meine Taufe. Es war herrlich.“Giorgio BennatiNicht nur dieser Satz hat uns an den Weinen aus dem Haus Bennati fasziniert.Die Kellerei Bennati befindet sich in Cazzano di Tramigna, bei den wunderschönen Hügeln Soaves, Gebiet der Weißweine und der berühmten Valpolicella Rotweine.In der Kellerei, 1920 gegründet, sind vier Generationen mit der Suche nach eigenen qualitativ höheren Weine beschäftigt; am besten drückt Soraighe das Ergebnis dieser Suche aus, aber der Erfolg der klassischen Linien I Gadi und Cornale beweisen auch wie die ganze Produktion der Firma sich auf einen unschlagbares Preis-Leistungsverhältnisses konzentriert.Das Sortiment der I Gadi und Cornalè beinhaltet sowohl Weine aus Verona sowie eine Auswahl von einigen internationalen Weinen; die I Gadi Weine sind gut strukturiert und komplex, während die Cornalè Weine für den modernen Geschmack stehen, sie sind perfekt geeignet für den täglichen Gebrauch.

Barbera del Piemonte DOC <Rocca Bastia> BennatiVerona 1,5 Ltr. - DOC

8,95 € 5,95 €

Barbera, 1,5 Ltr. Fl. 4336Restsüße: 6,0 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,4 g/Ltr.

Die Farbe intensives rot, in der Nase weinig, fruchtig, mit stark an Kirschen erinnernden Noten. Weinfreund trinkt gerne ein Glas mehr. am Gaumen warm, rund mit elegantem Abgang und gut ausgewogener Struktur. Rebsorte: Barbera Cornalè sind unsere Weine der Tradition - neu interpretiert: der junge Stil , sanfter Geschmack - die ausgewogene Struktur und der gemäßigte Alkoholgehalt machen sie zu den perfekten easy to drink Weinen für jeden Tag - einfach so - oder als Speisebegleitung.

Gut zu allen Fleischgerichten, Pasta und Hartkäse.



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Piemont (Piemonte)

Negro Angelo e Figli Az. Agr., Monteu Roero (CN)Bevor Giovanni Negro, heutiger Geschäftsführer, in die Geschichte des Betriebes Negro Angelo & Söhne eintrat, gab es eine andere Figur, die Ihre Spuren und ihren Namen hinterließ. Im Jahr 1670 war "…Giovanni Dominico Negro, Sohn von Audino…" der Besitzer eines Haus mit einem Ofen, einem Hof, einem Keller und Zeilen von Weinreben. Dies ist genau der gleiche Platz, wo heutzutage das Landgut Perdaudin liegt. Diese historische Erinnerung, in dem Archiv der Gemeinde Monteu Roero erfasst, bleibt als unauslöschliche Spur einer Vergangenheit die nur noch in den Chroniken existiert. Auch heutzutage, sind Giovanni Negro und sein landwirtschaftlicher Betrieb stolze Zeuge der wunderbaren Produktivität des Roero.Hier, zwischen Monteu Roero und Canale, liegen die Weinberge und die Keller des Weingutes Negro Angelo und Söhne; mittlerweile 64 ha unter Reben. In Cascina Riveri, in dem Ort S.Anna liegt das Herz des Weingutes. Die Kellerei, wo die Weine geboren werden, reifen und verfeinert werden. Zum Weingut gehören die Cascina Pardaudin in Monteu Roero, die Cascina San Vittore in Canale und Basarin in Neive. Die Weinberge sind sehr gut exponiert und liegen auf alluvialem Kalkschwemmland welches sich von Hügel zu Hügel ändern kann. Von den verschiedene Böden und Mikroklimas stammen sehr klare und charaktervolle Weine. In der Cascina Riveri findet man das wahre Leben der Familie Negro statt, das Leben das pulsiert und das diese kleine Gruppe von Leuten in die Welt projiziert. Hier hat Giovanni Negro die Unterstützung seiner Familie, wie der Ehefrau Marisa oder seinen vier Kindern, Gabriele, Angelo, Emanuela und Giuseppe. Diese sind alle im Betrieb beschäftigt und gemeinsam werden zukünftige Projekte geplant und sind Stolz auf das Erreichte.Die Weine von NEGRO begeistern nicht nur seine Kunden, sondern sind auch vielfältig prämiert worden. Der SUDISFA' Nebbiolo erhielt mehrmals 3 BICCHIERI im Gambero Rosso. Der Barbera <BERTU>, (Bric BERTU), erhielt 5 GRAPPOLI bei der DUEMILAVINI. Im VINUM - 1. Platz Arneis von NEGRO - die roten Roeros erreichten höchste Punktzahlen!

2014 Moscato dÁsti DOCG NEGRO - DOCG 9,50 €Moscato bianco, 0,75 Ltr. Fl. 3053Alk.: 5,0 % Vol.

Moscato aus dem Weingut in der Stadt Alba, Weiler Madonna di Como (CN).Wein mit dem Duft der typischen Aromen der Muskatellertraube. Die Farbe Stroh mit grünlichen Reflexen gefärbt; gute Perlage. Der Geschmack ist intensiv, elegant und anhaltend. Die Empfindungen sind angenehm und gut ausbalanciert mit typischen Aromen von Muskat. Nach sanfter Pressung erfolgt die Abfüllung und Lagerung des Muscats bei kontrollierter Temperatur. Gärung bei kontrollierter Temperatur im Autoklaven bis das richtige Gleichgewicht zwischen Alkohol / Säure / Zucker erreicht wird. Mikrofiltration und kalte Abfüllung.



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Sartirano Figli Cantine e Vigneti s.a.s. Costa di Bussia, Novello (CN) PiemontDas Weingut der Familie Sartirano hat eine lange Geschichte und geht bis 1871, dem Gründungsjahr, zurück. Luigi Arnulfo, einer der großen Piemont-Persönlichkeiten der Vergangenheit, baute das Gut auf und gehörte zu den ersten, die Barolo überhaupt in Flaschen abfüllte. Das Gut Costa di Bussia liegt in der Cru-Lage Bussia im Bereich der Barologemeinde Monforte d'Alba.Inzwischen gehört das Gut dem umtriebigen Paolo Sartirano. Paolo Sartirano setzt das innovative Denken fort und nutzt die Gunst der Natur gefällige, bodenständige Weine zu erzeugen. So ist sein Barolo Terre dei Roveri ein weicher, relativ feingliedriger und trinkfertiger Barolo aus drei verschiedenen Gemeinden: Die Trauben aus La Morra im westlichen Barolo-Gebiet -auf blaugrauem Kalk-Mergel-Boden gewachsen- sind für den weich-fruchtigen Charakter verantwortlich. Für die kraftvoll, würzige Komponente im Wein hat Paolo Trauben aus westlichen Lagen gewählt aus Monforte d'Alba und Castiglione Faletto, die dort aif eisenhaltigem Kalkstein-Sandboden heranreifen. Zu Costa di Bussia gehören 15 ha Weinberge. Sie liegen an einem relativ steilen Südhang, unmittelbar um die Kellergebäude. Die einzelnen Parzellen tragen Namen, die auf die kleinbäuerliche Mischkultur früherer Zeiten hinweisen, sie heißen 'Campo del Gatto' (Katzenfeld), 'Campo dei Buoi' (Kuhfeld) etc.. Das Gut Costa di Bussia arbeitet nur mit eigenem Rebgut. Haus und Keller wurden in den letzten Jahren von Grund auf modernisiert. Nichts ist überzogen, alles ist bodenständig. Und so ist auch der Stil der Weine. Der Barolo Costa di Bussia ist ein weicher, relativ feingliedriger und ein sehr trinkfertiger Barolo.Mit der Linie "Terre dei Roveri" geht das Weingut neue Wege: Diese Weine sind auf süffigen Genuß aus, erhalten dabei aber ihre Rebsortentypizitäten und bieten sich als schmeichelnde Speisebegleiter an. Der Terre dei Roveri Barbaresco setzt konsequent die Philosophie der Produktreihe Terre dei Roveri fort. Mit einem exzellenten Genuss-Preis-Verhältnis und einer Stilistik, die Qualität, Typizität und Trinkfreude verbindet, haben sich Weine wie Terre dei Roveri Barolo, Terre dei Roveri Gavi di Gavi und der Terre dei Roveri Barbera Piemonte schnell einen festen Platz im Herzen der Weinkenner erobert. Wem ein Barolo, Barbaresco, Barbera oder Gavi bisher zu anstrengend und kompliziert war, lernt hier piemontesische Weinkunst anderer Art kennen.

2013 Barbera DOC <Terre dei Roveri> Novello (CN) Piemont -DOC

6,95 €

Barbera, 0,75 Ltr. Flasche 3341Restsüße: 3,9 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 6,0 g/Ltr.

Funkelndes Rubinrot gepaart mit frische verführerische Frucht von Sauerkirschen, dunklen Beeren, etwas Wacholder und Mandel. Pfeffrig animierend im Auftakt. Beliebt bei jungen Weingenießern wegen seiner Art mit zugänglicher Fruchtigkeit und besonders weichen Tanninen. Mit der Linie "Terre dei Roveri" geht das Weingut neue Wege: Diese Weine sind auf süffigen Genuß aus, erhalten dabei aber ihre Rebsortentypizitäten und bieten sich als schmeichelnde Speisebegleiter an. Wem ein Barolo, Barbera oder Gavi bisher zu anstrengend und kompliziert war, lernt hier piemontesische Weinkunst anderer Art kennen.

Zu Wurtswaren, Pasta, rotem Fleisch. Etwas gekühlt auch sehr schmackhaft zu Salaten.



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Piemont (Piemonte)

Langhe bei Alba

Villa Lanata, Cossano Belbo/Piemont1880 ließ sich der Kardinal Giovanni Battista Lanata aus Genua die Villa inmitten eines steilen Hanges am Fluss Belbo erbauen und liegt malerisch über dem Tal. Seitdem diente die “Villa Lanata” als Sommerresidenz für ihn und seine Domherren. Mit dem Kauf und der Restaurierung erfüllte sich die Familie Martini einen lang gehegten Traum nach einem Platz für ihre Weine aus den eigenen Familienweinbergen. Wein war seit Generationen nicht nur Einnahmequelle für die Familie Martini, sondern eine Tradition und eine Leidenschaft. Die Handelskellerei Sant‘Orsola schafft seit über einem halben Jahrhundert den wichtigen Hintergrund für die Familie und die Verbundenheit zu vielen Winzern im gesamten Piemont. Das große technische und oenologische Knowhow wurde sich über Generationen hinweg in dieser Kellerei angeeignet. Die Motivation war immer das Qualitätsvorbild für eine ganze Region zu sein. In den 70er-Jahren, nach Einrichtung der Holzfasskeller, wurden nach und nach weitere Weinberge außerhalb des Belbotales hinzugekauft und den dort produzierten Weinen eine neue Heimat gegeben. Heute gehören zu den privaten Weingütern der Familie Martini Castello La Toledana in Gavi, Cascina La Doria in San Cristoforo und Cascina Lo Zoccolaio direkt in Barolo. Alle Vertriebsaktivitäten dieser vier Weingüter wurden unter dem Dach der “Distribuzione Domini Villae Lanata” in den 90er-Jahren zusammengefasst.

2015 Chardonnay Langhe DOC Villa Lanata - DOC 7,95 € 7,50 €Chardonnay, 0,75 Ltr. Fl. 1095Restsüße: 6,9 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

La Guide dei Vini Italiani beschreibt diesen Spitzenwein folgend "wunderbar fruchtbetont, dicht und weich". Auch andere Auszeichnungen von Luca Maroni, Le Giude de L'Espresso und die La revue du vin de France bestätigen die internatinale Klasse. Helle goldgelbe Farbe, im Aroma sehr fruchtig und exotisch nach Blüten und Honig. Der Geschmack hat erfreulichen Schmelz und Dichte, mit einem beeindruckendem Spiel aus Säure und Mineralstoffen. Der Abgang ist weich und langanhaltend. Mit deutlich langem Nachhall überzeugt dieser Chardonnay im tendenziell traditionellem Stil. Dieser Wein wird in der Business Class der Lufthansa serviert.Ideal zu Fischgerichten, Geflügel und Antipasti.Unser Tipp zu Risotto und Parmesankäse.



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Piemont (Piemonte)

Gavi

Az. Agr. La Toledana Castello La Toledana, Comune di Gavi - AL (Piemont)Das Castello aus dem 16. Jahrhundert gehört zu den wenigen Adelslandsitzen "genueser" Ursprungs. Im Jahre 1856 pflanzte Gian Battista Cambiaso die ersten urkundlich erwähnten Cortese-Rebstöcke auf La Toledana an. In den letzten Jahren setzt La Toledana eine neue Richtschnur für Gavi di Gavi. Die späte Lese mit einem geringen Ertrag ergibt den neuen Charakter eines fruchtbetonten und nachhaltigen Weißweins, der als „raccolto tardivo“ noch weitere Nuancen bietet. Aushängeschild ist der Gavi di Gavi La Toledana.

2015 Gavi di Gavi DOCG LA TOLEDANA - DOCG 13,95 € 13,50 €Gavi, 0,75 Ltr. Fl. 1002Restsüße: 4,6 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 6,8 g/Ltr.

"Gavi per Eccellenza" Der La Toledana ist von hell-gelber Farbe mit leichten grünen Reflexen. Dichter, vielschichtiger Duft mit verführerischem Aromen nach exotischen Früchten und Wiesenblumen. Im Geschmack dominiert der mineralische Schmelz, etwas Zitrusfrucht und der ungewöhnliche weiche Nachhall.Dieser knackiger Gavi di Gavi stammt aus den Weinbergen der Cascina La Toledana (200 m ü. d. M.). Hier wird ausschließlich Gavi di Gavi angebaut.Vielfach hoch bewertet: Bestbewerteter Gavi auf der Pro Wein, weitere Top Plazierungen im Wine Spectator, bei Luca Maroni und Guida Vini Buoni d'Italia! Bei der Bewertung der WEINWIRTSCHAFT "Bester Weißwein 2011" belegte der TOLEDANA den 1. Platz !!! Rebsorte: 100 % CorteseDieser Gavi eignet sich als Aperitifwein oder Begleiter zu exclusiven Fischgerichten, leichten Pastagerichten, hellem Fleisch und Ziegenkäse.



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Piemont (Piemonte)

Gavi

Azienda Agricola "LA SCOLCA" s.s., Gavi (AL)Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden. Bereits im Jahre 1919 gegründet, brachte La Scolca als erster einen reinsortigen Weißwein aus der Cortese-Traube namens Gavi, benannt nach der gleichnamigen Region, auf den Markt. Im Jahre 1966 kreierte Vittorio Soldati den inzwischen weltberühmten Gavi dei Gavi 'Etichetta Nera'. La Scolca ist somit das älteste und berühmteste Weingut in der Region Gavi. Wenn Italien seine Weinbaugebiete wie Frankreich klassifizieren würde, so würde die Anbauzone von La Scolca als Gavi "Premier Cru" eingestuft werden. Für jeden Wein werden unterschiedliche Methoden für Traubenselektion und Weinzubereitung verwendet.

Heute wird das Weingut La Scolca von dem dynamischen Dr. Soldati geleitet. Neben beachtlichen Erweiterungsarbeiten im historischen Weinkeller wird heute mit modernen Mitteln besonders der hohe Qualitätsstan-dard kontrolliert. Die zahlreichen Weine, die aus der Cortese-Traube, aus den Lagen bei Rovereto gewonnen werden, decken die gesamte Spanne vom einfachen, frischen und leicht perlenden bis hin zu den traditionellen Produkten ab, an deren Spitze noch immer der 'Etichetta Nera' steht.

2015 Gavi DOCG <ORO> Gavi del Comune di Gavi LA SCOLCA- DOCG

9,50 € 8,95 €

Cortese, 0,75 Ltr. Flasche 1467Restsüße: 2,5 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Dieser elegante Weißwein, der aus Cortese Trauben erzeugt wird, ist ein typisches Produkt der Gemeinde Gavi. Er zeichnet sich aus durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, das sortentypische Bouquet und seinen frischen und harmonischen Geschmack mit einem Anflug von Mandel im Bouquet.GAVI - der Fischwein - ein Klassiker zu Fisch und Meeresfrüchten. Passt zum Frühling zu allen frischen leichten Gerichten. Unsere Empfehlung probieren Sie diesen Wein zum Spargel. Iim Alkoholgehalt sehr dezent (11 %).

2014 Gavi DOCG Bianco Secco <Etichetta Nera Gavi dei Gavi>LA SCOLCA - DOCG

24,95 € 23,50 €

Cortese, 0,75 Ltr. Flasche 1307Alk.: 12,0 % Vol.

Aus alten Weinbergen mit niedrigen Erträgen wird dieser Wein gekeltert und ist der beste und berühmteste Gavi der Welt! Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi 'Etichetta Nera' darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotential aufweisen kann.Ein würdiger Begleiter z.B. zu Langusten, Hummer und Muscheln.Ein würdiger Begleiter z.B. zu Langusten, Hummer und Muscheln.



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Piemont (Piemonte)

Gavi

Azienda Agricola "LA SCOLCA" s.s., Gavi (AL)2015 La Scolca Rosato VDT <Chiara> LA SCOLCA - VdT 12,50 € 11,95 €

Cortese/Pinot Nero , 0,75 Ltr. Flasche 3951Alk.: 12,0 % Vol.

Der La Scolca Rosa Chiara VDT gleicht in seiner Farbgebung Erdbeeren und Korallen und besteht aus einer Mélange von Cortese di Gavi und Pinot Nero. Sein ausgewogener und leichter Geschmack ist gekennzeichnet durch das Zusammenspiel starker Aromen von Orangenblüten und Hagebutten. Duemilavini: 3 Trauben !95 % Cortese di Gavi - 5 % Pinot Nero

Dieser Vino Rosato passt daher besonders gut zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

LA DORIA Villa Lanata, San Cristoforo Gavi2015 Gavi DOCG <LA DORIA> - DOCG 7,95 €

Gavi, 0,75 Ltr. Fl. 1093Alk.: 12,5 % Vol.

Die Cascina La Doria liegt eingebettet in ein Ökosystem am Laufe des Wildbaches Lemme, in San Cristoforo bei vier km von Gavi. Hier entsteht dieser fruchtbetonte Gavi mit geringem Hektarertrag. Im Geschmack spritzig mit eleganter Säure, gepaart mit mineralischen und salzigen Anklängen. Sein Duft lädt zum Genuss mit einer weichen und frischen Sanftheit mit schöner Fruchtigkeit nach Pfirsich und Noten von Mandarine. Guida dei Vini Italiani 2006 Aufnahme ins Jahrbuch der besten Weine 2006

Gavi aus der Rebsorte Cortese ist der ideale Begeleiter zu Fischgerichten.



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Gavi


2015 GAVI DOCG <Terre dei Roveri> Novello (CN) Piemont -DOCG

8,95 € 8,50 €

Cortese, 0,75 Ltr. Flasche 3161Restsüße: 1,2 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,0 g/Ltr.

In der Farbe ein funkelndes Strohgelb. Die jugendliche Frische mit saftiger Frucht von Äpfeln, Birnen und Kiwis begleitet von Minze und frischen Küchenkräutern sowie filigraner Mineralität mit zitrusgeprägtem Nachhall erobern die Genießerherzen im Sturm.

Zu Fisch und Schalentieren, harten Käsesorten, Pizza und Pasta und als Terrassenwein.



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Piemont (Piemonte)

Barbaresco

La Spinetta Piemont, Castagnole Lanze (Piemont)LA SPINETTA -GIORGIO RIVETTI | PIEMONTGiorgio Rivetti ist einer der großen Beweger im Piemont. Er ist das Zentrum der „Barolo- Boys“, jener Gruppe dynamischer und ungemein erfolgreicher Weinmacher: Altare, Clerico, Sandrone, Scavino etc.. Giorgio Rivetti kommt aus dem Astigiano. Sein „Hauswein“ ist deshalb Moscato d’Asti. Seit einigen Jahren konzentriert er sich aber mehr auf Rotweine. Sein erster großer Wurf war der „Pin“, ein im Barrique ausgebauter Mischsatz aus Barbera und Nebbiolo. Er nannte ihn Pin, weil sein Vater von allen im Dorf so gerufen wurde. Der Pin 1990 hat auf Anhieb die begehrten drei Gläser des Gambero Rosso bekommen. Nach dem Pin konzentrierte sich Giorgio Rivetti auf den Barbaresco. Drei wahrhaft große Weine aus drei unterschiedlichen Cru- Lagen entstanden: der Gallina Vursu, der Starderi Vursu und der Valeirano Vursu. Für die Etiketten wählte er das Rhinozeros von Dürer, um klar zu machen, dass sein Barbaresco ein Wein voll ursprünglicher Kraft ist.

2009 BARBARESCO CRU ‘Starderi Vursu’ DOCG - LASPINETTA - in 6er-Holzkiste - DOCG

99,00 € 89,00 €

Barbaresco, 0,75 Ltr. Fl. 2809Restsüße: 0,1 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 6,1 g/Ltr.

Rauchig, kraftvoll, konzentriert, Aromen von Kirsche, Schokolade, Gewürzen; Finesse und Eleganz.3 Gläser im Gambero Rosso - 92 Punkte Wine Spectator für den Jahrgang 2005.

Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten.



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Piemont (Piemonte)

Barbaresco


2011 Barbaresco <Cascinotta> DOCG NEGRO - DOCG 19,95 €Barbaresco, 0,75 Ltr. Fl. 3054Alk.: 14,5 % Vol.

Aktuell 2 Bicceri GAMBERO ROSSO 2012! Dieser Nebbiolo wächst in der BARBARESCO Zone im Ort Neive. Aus den Nebbiolo Rebarten Nebbiolo Lampia und Nebbiolo Michet. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate im Holzfass, 50% im großen Eichenholzfass und 50% in Barriques mit 2. und 3. Belegung. 700 Litern.Klassischen granatrote Farbe, sehr intensiv. Die Nase erinnert an rote Früchte, Gewürze und etwas Zitrus. Der Geschmack ist ausgewogen, elegant ohne übermäßige Härte der Tannine, mit einem weichen Nachgeschmack, würzig und minzig. Ein Wein mit überzeugendem Auftritt.



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Piemont (Piemonte)

Barbaresco

Negro Angelo e Figli Az. Agr., Monteu Roero (CN)2006 Barbaresco Cru DOCG <Basarin> NEGRO - DOCG 29,95 €

Barbaresco, 0,75 Ltr. Fl. 242Alk.: 14,5 % Vol.

Dieser Nebbiolo wächst in der BARBARESCO Zone in dem Ort Neive in der Unterzone Basarin auf sandigem Kalkboden. Die Rebstöcke sind mind. 40 Jahre alt. Die Weinbereitung -Mazeration erfolgt traditionelle mit 18-tägige Maischestandzeit mit Überschwallen und 2-maligem täglichen Untertauchen. Der Ausbau erfolgt für 24 Monate im Barrique, davon 1/3 neu und 20% große Holzfässer von 700 Litern. Intensives rubinrot ins ziegelrote tendierend. Aromen nach Rosen und Veilchen ergänzen sich mit Aromen von dunklen Waldfrüchten und würzigen Anklängen an Pfeffer und Vanille. Eleganter und würdevoller Geschmack mit gefälligen, anhaltenden Tanninen. Der Abgang ist kräftig und lang mit Aromen die an Himbeer-und Johannisbeermarmelade erinnern.Das Arrangement von Giovanni Negro in Barbaresco brachte höchstes Lob in Italien. LUCA MARONI verlieh im Nov. 2005 seine Auszeichnug für diesen klassischen Piemont Rotwein. Guida VINI DI VERONELLI 2007 folgte mit "I Super TRE STELLE".Ein Eleganter Nebbiolo, Lagerung bis zu 15 Jahren in liegender Flasche.

Zu dunklem Fleisch, allen Nudelgerichten und zur Meditation!



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Piemont (Piemonte)

Barbaresco


2011 Barbaresco DOCG <Terre dei Roveri> Costa di BussiaNovello (CN) Piemont - DOCG

14,95 € 14,50 €

Barbaresco, 0,75 Ltr. Flasche 3790Restsüße: 0,1 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

Granatrot mit ziegelroten Reflexen, der Duft ist angenehm, geradezu expressiv. Wir nehmen Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Rosenblättern wahr, dahinter auch würzige Noten und Süßholz. Der Wein zeigt am Gaumen einen wunderbaren Trinkfluss, ist saftig und anregend, dabei gut strukturiert und mit einem sehr milden, langen Finale. Ein Barbaresco mit großem Spaßfaktor, der zum nächsten Schluck geradezu auffordert. Rebsorte: Nebbiolo

Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild.Ideal auch als Begleiter von Geflügelgerichten, Kaninchen, aber auch zu Pasta mit Fleischsoßen oder gereiftem Hartkäse.



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Piemont (Piemonte)

Barolo

BERSANO, BaroloZwischen Turin, Asti und Alessandria liegen die Weinberge von Bersano. Bereits seit 1896 wird hier nach traditioneller Piemonter Art Wein bereitet.Unter der Leitung des Önologen Piersandro Sandri ist heute ein frischer Wind bei Bersano aufgezogen: Frische, fruchtbetonte Weißweine undbarriquegereifte Rotweine mit ausgeprägten, aber weichen Tanninen repräsentieren die neue Generation bei Bersano. Daher legt man Wert darauf, die traditionellen Piemonter Weine und Rebsorten zu erhalten und deren Stärken herauszustellen, anstatt internationalen Modetrends zu folgen. Seit einigen Jahren wird bei Bersano nicht mehr wie früher auf große Flaschenanzahl gesetzt, sondern auf ausgewählte Qualitäten: AngeseheneWeinberge werden neu dazugekauft, neue Ausstattungen und neue Weine geschaffen. So z.B. der Barbera 'Generala' dessen 1997er Jahrgang diebegehrten 3 Gläser, die Höchstauszeichnung des Weinführers 'Gambero Rosso' erhielt. Aber auch die neuen Cuvées, wie der Pomona zeigen die Vielschichtigkeit des Unternehmens.

2009 Barolo DOCG <Nirvasco> BERSANO - DOCG 29,95 €Barolo, 0,75 Ltr. Fl. 2697Restsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 6,5 g/Ltr.

Dieser klassische Barolo der 'konservativen Art' ist fleischig, kraftvoll im Geschmack, im Bouquet an Zimt und reife Pflaumen erinnernd. Vom Tannin noch etwas gebändigte Aromen, die sich erst langsam entfalten, ist er schon jetzt ein Erlebnis, besitzt jedoch noch Potenzial für eine große Zukunft. 100 % Nebbiolo - Wine Spectator: 90 Punkte Unsere Empfehlung zu großen Braten, Wild, Steaks und zu Käse.

La Spinetta Piemont, Castagnole Lanze (Piemont)LA SPINETTA -GIORGIO RIVETTI | PIEMONTGiorgio Rivetti ist einer der großen Beweger im Piemont. Er ist das Zentrum der „Barolo- Boys“, jener Gruppe dynamischer und ungemein erfolgreicher Weinmacher: Altare, Clerico, Sandrone, Scavino etc.. Giorgio Rivetti kommt aus dem Astigiano. Sein „Hauswein“ ist deshalb Moscato d’Asti. Seit einigen Jahren konzentriert er sich aber mehr auf Rotweine. Sein erster großer Wurf war der „Pin“, ein im Barrique ausgebauter Mischsatz aus Barbera und Nebbiolo. Er nannte ihn Pin, weil sein Vater von allen im Dorf so gerufen wurde. Der Pin 1990 hat auf Anhieb die begehrten drei Gläser des Gambero Rosso bekommen. Nach dem Pin konzentrierte sich Giorgio Rivetti auf den Barbaresco. Drei wahrhaft große Weine aus drei unterschiedlichen Cru- Lagen entstanden: der Gallina Vursu, der Starderi Vursu und der Valeirano Vursu. Für die Etiketten wählte er das Rhinozeros von Dürer, um klar zu machen, dass sein Barbaresco ein Wein voll ursprünglicher Kraft ist.

2010 Barolo Campè DOCG LA SPINETTA - DOCG 110,00 € 105,00 €Barolo, 0,75 Ltr. Fl. 2808Restsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

In der Farbe schwärzlich rubinrot. Guter Charakter, kraftvoller Auftritt, Fleisch und Fülle, dunkle Beerentöne, Leder, zartbittere Schokolade, vielschichtig, sehr lang.95 PUNKTE Wine Spectator für den Jahrgang 2004.



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Barolo

Lo Zoccolaio Cascina in Barolo VILLA LANATA, BaroloDas Weingut Lo Zoccolaio liegt im Herzen des piemontesischen Weinbaus – am Hang des Berges Bricco del Barolo, in Sichtweite zum Castello di Barolo. Nach Renovierung und umfangreichen Neuanpflanzungen in den Filetstücken der berühmten Lagen in Barolo, Novello und Monteforte, reiht sich Lo Zoccolaio in die Riege der Top-Erzeuger des Piemonts ein.

Im Weinatlas Italien von Luca Maroni fand dieses Weingut vor kurzem ganz besondere Anerkennung und wurde zu den besten Weingütern Italiens gekürt.

2012 Langhe Rosso Baccanera DOC LO ZOCCOLAIO - DOC 14,95 € 14,50 €0,75 Ltr. Fl. 1663Restsüße: 1,6 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,4 g/Ltr.

Wuchtige piemonteser Cuvee, eine neuartige Interpretation des berühmten Terroir von Barolo, mit deutlichem regionalem Rebsortenspiel aus Barbera und etwas Nebbiolo, unterstützt durch Merlot und Cabernet-Sauvignon. Im Duft mit reichlich Holz, Frucht und Würze. Im Mund volumenreich, mit leicht pikanter Säure, mineralisch, lange anhaltend und mit reifem Tannin ausgestattet. Gehört zur 1. Liga Italienischer Weine. Barbera 50%, Merlot 30%, Nebbiolo 18%, Cabernet Sauvignon 2%

Der Wein passt zu kräftigen Vorspeisen, zu allen Gerichten aus dunkelem Fleisch speziell zu Wild und Roastbeef.

2008 Langhe Rosso Baccanera DOC 3,0 Doppelmagnum inHolzkiste LO ZOCCOLAIO - DOC

85,00 €

3,0 Ltr. Fl. 2050Alk.: 13,5 % Vol.

Dieser Rotwein ist ein neuartige Interpretation des berühmten Terroir von Barolo. Ein Cuvée aus 50 % Barbera, 30 % Cabernet Sauvignon und 20 % Nebbiolo. Neben den klassischen Rebsorten Barbera und Nebbiolo läßt in dieser Cuvée auch der Cabernet Sauvignon ein wenig die Muskeln spielen. In der Nase zeigt dieser tiefdunkle Wein Holunder, Cassis gepaart mit Bitterschokolade, geröstete Mandeln und dunkle Erde. Dieser Wein besticht durch seine kräftige, ausladende Art. Im Geschmack vielschichtig nach Tabak, schwarzem Pfeffer und Nelke.

Der Wein passt zu kräftigen Vorspeisen, zu allen Gerichten aus dunkelem Fleisch speziell zu Wild.



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Piemont (Piemonte)

Barolo

Lo Zoccolaio Cascina in Barolo VILLA LANATA, Barolo2012 Barbera dÁlba DOC Suculé LO ZOCCOLAIO - DOC 14,95 € 14,50 €

Barbera dÀlba, 0,75 Ltr. Fl. 2206Alk.: 14,0 % Vol.

Im Glas ein tiefdunkles Purpurrot, im Geruch erinnernd an Sauerkirschmarmelade, Pflaumen, Wacholderbeeren. Hinzu kommen rauchige und tabakartige Aromen. Weicher, harmonischer Geschmack mit angenehm präsenten Tanninen. Gehaltvoller, dichter Wein, im nachhaltigen Abgang Nelke, Schokolade und etwas Mandel.Luca Maroni - 95 Punkte "Einer der besten Rotweine des Jahres - er hat die Aura der Sonderklasse".

Passend zu gekochtem Rindfleisch, Wild und Steaks auch zur kräftigen Pasta.

2008 Barolo DOCG LO ZOCCOLAIO - DOCG 34,95 € 33,50 €Barolo, 0,75 Ltr. Fl. 1343Restsüße: 1,5 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 5,1 g/Ltr.

„Ein Klassiker ist der Barolo Lo Zoccolaio mit reifer Frucht und intensivem Gewürzduft, wie er nur selten anzutreffen ist."Gambero Rosso 2012: 2 Gläser für den 2007er / I Vini di Veronelli 2012: 92/100 Punkte für den 2007er. Herkunft Aus den besten Weinbergslagen direkt im "Bricco di Barolo", Novello und Monforte. Das Etikett zeigt einen Lebensbaum als Symbol für das Weingut Lo Zoccolaio. Der extrem reduzierte Ertrag führt zu einer kräftigen Farbe, der Ausbau in neuen Barriques rundet den Wein harmonisch ab. Ein Klassiker mit reifer Frucht und einem klaren Gewürzduft, wie er nur selten anzutreffen ist. Die deutlich hohen Extraktwerte sorgen für einen körperreichen Genuss mit angenehmen langem Abgang. Sein Lagerpotential ist enorm.

Eignet sich gut zu dunklem Fleisch und würzigem Käse. Auch "Solo" ein großer Genuss !

2010 Pinot Nero Re Noir VdT Langhe DOC LO ZOCCOLAIO -VdTG

14,95 € 14,50 €

Pinot Nero, 0,75 Ltr. Fl. 2303Alk.: 13,5 % Vol.

100% Pinot Nero - Re Noir ist eine echte Rarität, da er nur in ganz besonderen Jahren erzeugt wird.Im Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Rubinrot. In der Nase beerige Noten, dazu leichte Röstaromen. Im Geschmack würzig und Anklänge von roten Früchten, die sich harmonisch mit dem dezenten Holzton aus dem Barriqueausbau verbinden. Der Abgang ist lang und fruchtbetont. Die Spätburgunderreben wachsen auf einem kalkreichen und sehr hellen Boden (teilweise Tuffstein).Offene Maischegärung der von Hand geernteten Trauben zur Farb- und Aromenextraktion. Reifung in Barriquefässern aus dem französischen Allier für 18 Monate



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Piemont (Piemonte)

Barolo


2007 BAROLO DOCG <Terre dei Roveri> Costa di BussiaNovello (CN) Piemont - DOCG

19,95 €

Barolo, 0,75 Ltr. Flasche 2705Restsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

Barolos gehören zu den faszinierendsten Roten der Welt, denn sie erreichen im Laufe der Reife eine beeindruckende Vielschichtigkeit. Der Barolo gilt als "König der Weine und Wein der Könige" und ist das kostbarste Produkt des Piemonts. Dieser 2007er ist noch jung, hat aber Potential für diese Reife. MUNDUS VINI 2011 dekorierte diesen Wein mit Gold!. Kräftige rubinrote Farbe, ein unendlich duftiges Bouquet nach reifen, roten und schwarzen Früchten. Er macht auch jetzt schon Spass, am Gaumen mit würzig Nuancen und ein Hauch von Süßholz die in einem pfeffrigen Finale enden. Der Charakter ist körperreich und komplex. Die Tannine sind präsent aber samtig und weich. Der Wein wurde zwei Jahre in Eichenholz-Fässern ausgebaut unb zwei Jahre in der Flasche gelagert.

Perfekt zu Wild- und Kalbsbraten, Filet und Grillfleisch sowie zu reifen Käsesorten.



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Piemont (Piemonte)

Roero

Marco Porello Az.Agr., Canale (CN)"The rising star", so wird Marco Porello in den englischsprachigen Ländern bezeichnet. Seine ungemein überzeugenden Weine haben sich dort in kurzer Zeit einen großen Namen gemacht. Seit 1994 leitet er das Familienweingut in Canale und investierte von Beginn an viel Geld in die Weinberge und in bessere Kellertechnik. Die alten Weinberge wurden größtenteils im 19 Jahrhundert angelegt. Für ihn ist die Arbeit im Weinberg das Wichtigste. Er verbringt mehr als 2000 Stunden im Jahr dort und vergisst in seiner Leidenschaft oft genug die Zeit. Jede Parzelle, jede Bodenformation und jedes Mikroklima kennt er. Seinen Arneis baut er auf lediglich 4 ha an. Sein auf Nebbiolo basierender Roero Torretta erhält regelmäßig vom Gambero Rosso die begehrten 3 Gläser. Nur rd. 6000 Flaschen/ Jahr werden von diesem Juwel gefüllt.

2014 ROERO ARNEIS DOCG Marco Porello - DOCG 9,95 € 9,50 €Arneis, 0,75 Ltr. Fl. 4589Restsüße: 0,9 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

In der Nase präsentiert er sich mit sanften blumigen Noten nach reifen Früchten, am Gaumen ist er frisch dank der ausgewogenen Säure, welche von seinem reichen Körper und seiner großer Struktur unterstützt wird. Komplexe, dichte Art, mit balsamischen Noten und einem Hauch Lakritz, sehr viel Schmelz, im Hintergrund vermischen sich blumige Akzente mit gelben Früchten, viel Spannung und Eleganz, ein großer Wein! Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2012)Berliner Winetrophy: Silber (Jg. 2013)Mundus Vini: Silber (Jg. 2013)

Eleganter Weißwein, Duft nach Pfirsiche und Birne, mit mineralischem Finale. Als Aperitif hervorragend, ideal für anspruchsvolle Menüs.

2015 ROERO ARNEIS <Camestri> DOCG Marco Porello -DOCG

10,95 € 10,50 €

Arneis, 0,75 Ltr. Fl. 4281Restsüße: 0,9 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

In der Nase präsentiert er sich mit sanften blumigen Noten nach reifen Früchten, am Gaumen ist er frisch dank der ausgewogenen Säure, welche von seinem reichen Körper und seiner großer Struktur unterstützt wird. Komplexe, dichte Art, mit balsamischen Noten und einem Hauch Lakritz, sehr viel Schmelz, im Hintergrund vermischen sich blumige Akzente mit gelben Früchten, viel Spannung und Eleganz, ein großer Wein! Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2012)Berliner Winetrophy: Silber (Jg. 2013)Mundus Vini: Silber (Jg. 2013)




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Piemont (Piemonte)

Roero


2014 FAVORITA (Vermentino) LANGHE DOC <Onorata>NEGRO - DOC

9,50 € 8,95 €

Favorita(Vermentino), 0,75 Ltr. Fl. 226Alk.: 12,5 % Vol.

Frisch würzig - fruchbetont, leichtes strohgelb mit blassgrünen Reflexen. In der Nase ist der Wein frisch mit intensiven Aromen nach Blumen und Apfel. Im Mund ist er mit einem angenehmen Säurespiel mit einem weichen und delikaten Abgang.FAVORITA - autochthone Rebsorte des Roeros - ist identisch mit Vermentino, (Favorita Piemont, erstmals 1676 erwähnt). Im Piemont werden nur 40 ha mit dieser Rebe angebaut. Die Bereitung erfolgt in Crio-Mazeration bei 6º C für 8-10 Stunden, der Ausbau im Edelstahltank für 5 Monate auf der Feinhefe (sur lie).FAVORITA ist in anderen Regionen Italiens als Vermentino bekannt. Seit dem 6. - 7. Jahrhundert vor Christus ist die Rebsorte in Griechenland bekannt und kam dann in die Länderreien um das Tyrrhenisches Meer.Der neue Name <ONORATA> , für den Favorita NEGRO, ist der Vorname der Großmutter von Giovanni Negro. Ihr hat er den Wein gewidmet, weil sein Vater ihm von der Vorliebe seiner Mutter für diese Rebe erzählte.



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Roero

Negro Angelo e Figli Az. Agr., Monteu Roero (CN)2015 ROERO ARNEIS <Serra Lupini> DOCG NEGRO - DOC 10,95 € 10,50 €

Arneis, 0,75 Ltr. Fl. 227Alk.: 13,0 % Vol.

Arneis, eine autochtone Rebsorte des Piemonts hat viele Freunde gewonnen. Immer wieder sind Kenner dieser Rebsorte begeistert über den Arneis von NEGRO. Intensives strohgelb. In der Nase hat der Wein Aromen von gelben Früchten dominiert von Pfirsich und Birne, dazu kommen noch Anklänge nach Akazienblüten und tropischen Früchten. Im Mund ist er weich und anhaltend mit einem mineralischen Abgang der charakteristisch ist für die sandigen Böden des Roero. Der neue Name -SERRA LUPINI- ist der Name des Hügels mit en Weinbergen für diese Arneis Trauben. Der Ausbau beginnt mit Mazeration: 20% crio macerato bei 6 ° C, für 8-10 Stunden, dann im Edelstahltank für mindestens 4-5 Monate auf der Feinhefe, sur lie -biologischer Säureabbau.Die Böden sind kalkhaltig mit Sand, Ausrichtung Süd, Südwest, West, auf 280-300m. Die Rebstöcke sind ca. 20 Jahre alt.


2009 Passito Perdaudin Negro - IGT 21,95 €Passito, 0,375 Fl. 231Alk.: 14,5 % Vol.

Dessertwein aus der Rebsorte Arneis. Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Aromen von Aprikosen und getrockneten Feigen.Im Mund ist er warm und süß, dabei sehr samtig mit einem saftigen Finale.Die Weinlese erfolgt in der 1. Novemberwoche mit einem Anteil von ca. 30% edelfauler Trauben (Botrytis). Die nicht von der Edelfäule befallenen Trauben werden auf Lattenrosten zum Trocknen bis Anfang Februar ausgelegt. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in französischen Barriques, zu 1/3 neu. Gereift wird der Wein bis zu 10 Jahren in liegender Flasche.

2012 Barbera d’Alba <Dina>DOC NEGRO - DOC 9,95 €Barbera, 0,75 Ltr. Fl. 233Alk.: 13,0 % Vol.

Der Barbera von NEGRO ist ein körperreicher Rotwein, der auch schon jung getrunken werden kann, bekommt aber im Alter oft beachtliche Struktur und Charakter. Intensives purpurrot mit lilanen Reflexen. In der Nase ist er frisch und gefällig mit Aromen, die an Pflaumen, Kirschen und Heidelbeeren erinnern. Im Mund ist er sehr weich mit einer angenehmen Säure. Im Abgang kommen die Aromen der Nase noch einmal zum Vorschein. Ausbau zu 80% im Edelstahltank und 20% im großen Holzfass.

Sein intensives Bukett, Duft nach Beeren, verspricht viel und die Liebehaber kräftiger Rotweine schätzen diesen Babera. Er paßt zu dunkl. Fleisch wie zur Pasta.



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Piemont (Piemonte)

Roero

Negro Angelo e Figli Az. Agr., Monteu Roero (CN)2010 Barbera d’Alba DOC <Nicolon> NEGRO - DOC 14,95 € 14,00 €

Barbera, 0,75 Ltr. Fl. 235Alk.: 14,5 % Vol.

Barbera aus der Einzellage NICOLON von 30- 60 Jahre alten Rebstöcken. Intensives rubinrot mit lilanen Reflexen. In der Nase präsentiert er Noten von Marasca-Kirschen, Brombeeren und erdige Anklänge an Moos. Der Geschmack ist vollmundig mit einer gefälligen Säure. Gute Struktur, die die fruchtigen Noten und Anklänge an Vanille unterstreicht.Der Ausbau erfolgt 15 Monate im Holzfass, 50% im Eichenholzfass und 50% in gebrauchten Barriques.

2010 Barbera d’Alba <Dina>DOC NEGRO 1,5 Ltr.Magnumflasche - DOC

19,50 €

Barbera, 1,5 ltr. Fl. 1005Alk.: 14,0 % Vol.

2011 BERTU Barbera d’Alba DOC <BERTU> NEGRO ( BricBertu ) 0,75 - DOC

19,95 € 19,00 €

Barbera, 0,75 Ltr. Fl. 236Alk.: 14,5 % Vol.

Der Bertu stammt von einer Cru Lage von Negro. Auf Kalkboden mit vielen fossilen Muscheln stehen die mind. 40 Jahre alten Rebstöcke für diesen Wein. Intensives dichtes, fast undurchdringliches rot. Aromen von Brombeeren und Kirschen. Im Mund ist er warm und erinnert in der Aromatik an reife Früchte und Pflaumenmus. Das Finish ist intensiv und würzig, sehr viel Körper und Struktur. Mazeration: traditionelle Hut für, 15 Tage, 2x täglich getaucht Der Ausbau erfolgt 16 Monate in französischen Barriques, davon 30% neu.Lagerung und Haltbarkeit: Flasche liegend, oltre10 Jahre

Zu Steaks, Braten und gereiftem Weichkäse. 2010 BERTU Barbera d’Alba Negro DOC <BERTU> (Bric Bertu)

1,5 ltr. casetta in legno - DOC 45,00 €

Barbera, Magnum Fl. 237Alk.: 14,5 % Vol.

Der Bertu stammt von einer Cru Lage von Negro. Auf Kalkboden mit vielen fossilen Muscheln stehen die mind. 40 Jahre alten Rebstöcke für diesen Wein. Intensives dichtes rot. Aromen von Brombeeren und Kirschen. Im Mund ist er warm und erinnert in der Aromatik an reife Früchte und Pflaumenmus. Das Finish ist intensiv und würzig, sehr viel Körper und Struktur. Der Ausbau erfolgt 16 Monate in französischen Barriques, davon 30% neu.Dieser Jahrgang erhielt 2 Gläser im GAMERO ROSSO - DUEMILA VINI "5 GRAPPOLI"



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Piemont (Piemonte)

Roero

Negro Angelo e Figli Az. Agr., Monteu Roero (CN)2003 Barbera d’Alba Negro DOC Bric Bertu 3 ltr. casetta in legno

- DOC125,00 €

Barbera, Doppelmagnum 494Alk.: 14,5 % Vol.

Bric Bertu ist eine Cru Lage von Negro. 1 Jahr im Alier Barrique geben dem Wein sehr viel Körper und Struktur. DUEMILA VINI 2007 "5 GRAPPOLI" + ROERO GRAND VINI, Torino 2006Jahrgang 2003 Doppelmagnum in Holzkiste !

2013 Langhe Nebbiolo <Angelin> DOC NEGRO - DOC 10,95 € 10,50 €Nebbiolo, 0,75 Ltr. Fl. 4419Alk.: 13,5 % Vol.

Reinsortiger Nebbiolo, wächst auf sandigem Kalkboden - klassisch für das Roero. Intensives rubinrot, im Alter mit ziegelsteinroten Reflexen. Frische Nase mit Aromen Brombeeren, Cassis und Wildrose. Im Mund ist er weich mit angenehmen Tanninen, anhaltend und harmonisch. Das Alter der Reben beträgt 15 Jahre. Mit traditionelle Maischestandzeit, mit Tresterhut für 12 Tage, erfolgt dann der Ausbau im Edelstahltank. Die Lagerung kann bis zu 10 Jahren in liegender Flasche erfolgen.

2010 Roero DOC <Prachiosso> (Nebbiolo) NEGRO - DOC 16,50 € 15,50 €Nebbiolo, 0,75 Ltr. Fl. 239Alk.: 14,5 % Vol.

Intensives rubinrot. In der Nase erinnert er an Himbeeren, Rose und Gewürze. WIarm und einhüllend im Mund mit delikaten Tanninen. Der Abgang ist sehr anhaltend mit Aromen die kleine rote Früchte und etwas Waldboden erinnern. Im Finale kommen noch ansprechende Röstnoten und das Aroma von Vanille hinzu. Der Ausbau erfolgt für 22 Monate im Holzfass, 50% im großen Eichenholzfass und 50% in gebrauchten Barriques.

2011 Roero DOCG Riserva <Sudisfà> NEGRO - DOCG 29,95 € 28,50 €Nebbiolo, 0,75 Ltr. Fl. 240Alk.: 14,5 % Vol.

Sudisfa - Zufriedenheit, das war auch Negro mit seinem im Barrique gereiftem Nebbiolo. Aus ausgesuchtesten Lagen, von mind. 35 Jahre alten Rebstöcken, auf Kalkboden mit vielen fossilen Muscheln gewachsen. Der Ausbau erfolgt traditionelle mit 18-tägige Maischestandzeit, Überschwallen und 2-maligem täglichen Untertauchen. Die Reifung erfolgt 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche davon 1/3 neu. Aromen von getrockneten Früchten, verschiedenen Marmeladen, dazu Noten von Vanille und grünem Pfeffer. Im Mund ist er sehr präsent mit einer großen Struktur, kräftige dabei aber süße und weiche Tannine. Der Abgang ist er sehr anhaltend und warm.Bereits 6 x - 3 BICCHERI im GAMBERO ROSSO - und in vielen anderen Bewertungen mit Höchstpunktzahl.Ein ROERO der viele Barolos aussticht !



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Südtirol (Alto Adige) - Trentino

Azienda Vinicola CastelfederS.A.S. Familie Günther Giovanett, Neumarkt SüdtirolDie Weinkellerei Castelfeder wurde im Jahre 1970 von A. Giovanett gegründet, der die renommierte Weinbauschule in San Michele all'Adige besucht hatte und bereits über eine langjährige Erfahrung als Önologe verfügte. Die kleine Privatkellerei lag ursprünglich im Ortskern von Neumarkt im Südtiroler Unterland und verarbeitete hauptsächlich rotes Traubengut aus den Rebsorten Lagrein, Blauburgunder und Vernatsch. Im Jahre 1989 übernahm Sohn Günther Giovanett die Leitung des Weinbaubetriebes. Gleichzeitig erfolgte die Umsiedlung in das Weinbaudorf Kurtinig im Süden des Südtiroler Unterlandes. Huete ist Castelfeder mitten im Weinbaugebiet des Unterlandes angesiedelt, wo hauptsächlich weiße Rebsorten wie Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon und Gewürztraminer angebaut werden. Mit Tochter Ines und dem Önologie studierenden Sohn Ivan arbeitet heute bereits die Nachfolgegeneration aktiv im Familienunternehmen mit.

2012 Lagrein Alto Adige DOC <Rieder> Castelfeder Egna - DOCEinzellage

12,95 € 12,50 €

Lagrein, 0,75 Ltr. Fl. 4333Alk.: 13,0 % Vol.

Dunkle, rubinrote Farbe, ausgeprägtes Bukett, voll, samtig und harmonisch im Geschmack. Diese autochthone Rebsorte eignet sich optimal zu kräftigen Speisen, Braten- und Wildgerichten und pikantem Käse.

Ca' Montini, S. Martino Buon Albergo (VR)Ca 'Montini wurde in den frühen 1700er Jahren in Marano di Valpolicella nahe Verona in der italienischen Region Veneto gegründet. Während ihrer 300 Jahre Geschichte hat Ca 'Montini die Reichweite seiner Expertise über die Region Veneto hinaus erweitert. Jetzt zeichnen sie sich in der Produktion von großen, einzigen Weinbergen mit Pinot Grigio im Trentino aus. Die Familie Pizzolo konzentriert sich heute auf die Schaffung von Premium Pinot Grigio von hervorragender Qualität und Reinheit, welche die wesentlichen Merkmale der Weinberge und des Mikroklimas der Subregion Alabama, Terre di Valfredda wiederspiegelt.

2015 Pinot Grigio <Terre di Valfredda> Trentino DOC Ca Montini- DOC

11,50 € 10,95 €

Pinot Grigio, 0,75 Ltr. Fl. 192Restsüße: 4,6 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

Weltneuheit! Entdecken Sie den Pinot Grigio vom Traubenflüsterer Riccardo Cotarella ...Glaubt man Weinpapst Robert M. Parker, dann zählt Riccardo Cotarella zu den zehn besten Weinmachern der Welt. Im Veneto gehört seine ganze Liebe der Pinot Grigio-Traube. Sein Gespür und sein Weinwissen, zusammen mit dem richtigen Terroir (Terre di Valfredda) sind es im Gesamtergebnis, die den CA' MONTINI Pinot Grigio Terre di Valfredda zum absoluten Meistertropfen machen. Ungewöhnliche Produkte brauchen auch ein ungewöhnliches Design -Weinliebe geht eben nicht nur über den Gaumen, sondern soll auch ins Auge stechen. Ein wahrer Ferrari erwartet Sie: Aus einer modernen Karosserie ergießt sich ein goldgelber Hammertropfen und offenbart sich in kraftvollen rebsortentypischen Zitrusfruchtaromen gepaart mit fein würzigen Noten. Auf der Zunge zeigen sich endlose Pferdestärken, die sich bei jedem neuen Gasgeben sehr strukturiert auf die Straße bringen lassen. Selbst bei höchster Beanspruchung zeigt der Wein keine Schwächen. Unsere Empfehlung: Einfach trinken! Vorzüglich als Aperitif, geeignet zu Vorspeisen, Suppen, kalten Platten, Meeresfrüchten, Krustentieren, Fisch-, Geflügel und Nudelgerichten.



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Cantina VALDADIGE Coop Agr., Rivalta di Brentino Belluno (VR)Die Cantina Valdadige liegt, wie der Name sagt ( Valdadige heißt Etschtal ), im Etschtal südlich von Rovereto. In einer malerischen Landschaft von traumhaften Bergketten, klaren Seen und immergrünen Wäldern finden die Reben exzellente Bedingungen um ihr ganzes Potential zu entfalten. Die kleine, gut geführte Genossenschaftskellerei erzeugt Weine von hoher Qualität. Hier wird nicht alles in einen Topf geworfen, sondern jede Qualität getrennt ausgebaut. Dadurch gelingt es, neben einfachen Weinen, auch Weine zu erzeugen, die hohe Ansprüche befriedigen.Beim letzten Besuch bei Valdadige fielen uns in einem Weinberg mit Merlot wunderschöne Schneckenhäuser in einem geheimnisvollen Rot auf. Der nächste Weinberg war Chardonnay. Wir schauten auf die Weinstöcke, auf den Behang und wir suchten am Boden nach den roten Schneckenhäusern. Aber statt der roten Häuser fanden wir hier einige intensiv gelbe Schneckenhäuser mit einem zarten Perlmuttglanz. In den Rebzeilen zwischen den Pinot Grigio Stöcken waren sie weder rot noch gelb, sondern hatten braune Streifen auf einem lebendigen ocker-grauen Grund. Wir waren begeistert von der Schönheit der Weinbergschnecken von Valdadige. Sie sind Ausdruck der besonderen Wachstumsbedingungen und des Terroirs in den unterschiedlichen Weinbergen von Valdadige. Sie sind ein Zeichen für die Individualität der Weine von Valdadige.Dabei reifte die Idee, diese wunderschönen Schneckenhäuser als Motiv für die Etiketten der Weine von Valdadige zu verwenden. Wir haben aus jedem Weinberg einige Exemplare mitgenommen und sie von Julia Freund zeichnen lassen. Die Schneckenhäuser machen deutlich, dass es sich hier nicht um gesichtslose Massenprodukte handelt, sondern dass die Weine von Valdadige Terroirweine des Trentino mit natürlicher Schönheit sind, dass sie einen unverwechselbaren, individuellen Charakter haben und dass sie im Einklang mit der Natur erzeugt werden.

2015 Chardonnay Valdadige DOC <Selezione del Dottore>Trentino 0,75 - DOC

7,50 € 6,95 €

Chardonnay, 0,75 Ltr. Fl. 3827Restsüße: 3,5 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,7 g/Ltr.

Klassischer Chardonnay - aktuell GOLD Berliner Weintrophy. Zarte Stroh Farbe, erfrischend und leicht mit Duft nach Apfel und Pfirsich. Für Chardonnay eine sehr dezente Säure, dadurch unkompliziert und ansprechend.

Als Aperitif, zu Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit hellen Soßen, Geflügel und helles Fleisch (Kalb) und Käse. Auch zum Fisch hervorragend.

2015 Chardonnay Vallagrina IGT Trentino 1,0 - IGT 7,50 € 6,95 €Chardonnay, 1,0 Ltr. Fl. 3828Restsüße: 3,0 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 7,5 g/Ltr.

Klassischer Chardonnay - aktuell GOLD Berliner Weintrophy. Zarte Stroh Farbe, erfrischend und leicht mit Duft nach Apfel und Pfirsich. Für Chardonnay eine sehr dezente Säure, dadurch unkompliziert und ansprechend.

Als Aperitif, zu Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit hellen Soßen, Geflügel und helles Fleisch (Kalb) und Käse. Auch zum Fisch hervorragend.



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Cantina VALDADIGE Coop Agr., Rivalta di Brentino Belluno (VR)2015 Pinot Grigio Ramato Rosé <Selezione del Dottore>

Valdadige DOC Trentino - DOC 7,95 € 7,50 €

Pinot Grigio (Ramato), 0,75 Ltr. Fl. 3554Restsüße: 3,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Der Pinot Grigio Ramato ist saftig, frisch und trotz seines Körpers sehr süffig. Die Aromen haben saftige Beerentöne, sind nuancenreich, harmonisch, ausrucksvoll im Abgang.Der Pinot Grigio Ramato ist eine faszinierende Spezialität. Ramato heißt kupferfarben und gemeint ist das zarte Lachsrot, das der Pinot Grigio bekommt, wenn er aus voll reifen Trauben geerntet wird und der Most eine kurze Zeit auf der Maische steht, ehe er gepresst wird. Die Schale des Pinot Grigio wird im Spätsommer rostrot und der Most nimmt diese rötliche Farbe an. Der Pinot Grigio nimmt dabei nicht nur Farbe auf, er bekommt auch mehr Dichte und Stoff. Frühere Generationen von Pinot Grigio Trinkern suchten den Pinot Grigio Ramato. Er war der Inbegriff des reifen, fruchtigen, dichten, kurz gesagt des besseren Pinot Grigio. Der Fortschritt der Technik hat diesen Typ verdrängt. Jetzt können wir Ihnen diese Spezialität wieder anbieten. Und in der Tat, es ist der bessere Pinot Grigio.Ein kräftiger Weißwein, hervorragend als Essensbegleiter zu würzige Antipasti, zu Ziegenkäse, Fischgerichten, so wie hellem Fleisch. Verzaubert den Genießer in lauen Sommernächten.



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Cantina Valle Isarco EISACKTALER KELLEREI, KLausen/ChiusaDie Eisacktaler Kellerei - Synonym für exzellente WeißweineDie Eisacktaler Kellerei, jüngste Genossenschaftskellerei Südtirols, wird wegen ihrer besonderen Weißweine weit über dei Landesgrenzen hinaus geschätzt. Da im Eisacktal ideale Bedingungen für den Anbau von weißen Rebsorten herrschen, hat sich die Kellerei auf Weißweine spezialisiert; diese zählen dank der Traubenqualität und der mustergültigen Verarbeitung zu den begehrtesten Südtirols. Im modernen Genossenschaftsgebäude in Klausen werden ca. eine Million Flaschen im Jahr produziert, großteils DOC-Weine (Qualitätswein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung). Die Eleganz und Rasse der Weine entspringen dem Leitmotiv der Kellerei und ihrer 130 Mitglieder: Qualität ohne Kompromisse!

2015 Pinot Grigio della Valle Isarco Alto Adige Südtirol DOCEisacktaler Kellerei Cantina 0,75 - DOC

10,95 €


Heller Goldton mit grünlichen Reflexen. In der Nase dezent, blumig. Am Gaumen typisches Burgunderaroma (Bittermandel), schmeckt trocken, weich, ausgewogen, vollmundig, elegant, mit feinem Säurespiel. Sehr angenehm und sympathisch. Ein eleganter Pinot Grigio.

Der Ruländer oder Graue Burgunder (Pinot Grigio) ist eine der edelsten Sorten aus der Reihe der Burgunderfamilie. Besonders wohl fühlt er sich auf den etwas schwereren lehmhaltigen Böden des mittleren und unteren Eisacktales, die ihm eine Kraft und Ausdrucksstärke verleihen, die seinesgleichen sucht.ANBAUGEBIET Brixen, Klausen, Ritten, Villanders, Passt zu leichten Vorspeisen, Aufschnitt, Eiserspeisen, Pilzgerichten, Süßwasserfischen, gekochten Meeresfrüchten und hervorragend auch als Aperitif.

2015 Sylvaner Alto Adige Südtirol DOC Cantina Valle Isarco 0,75- DOC

9,50 € 8,95 €

Sylvaner, 0,75 Ltr. Fl. 4187Restsüße: 2,9 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

2013 Lagrein della Valle Isarco Alto Adige Südtirol DOCEisacktaler Kellerei Cantina 0,75 - DOC

12,95 € 12,50 €

Lagrein, 0,75 Ltr. Fl. 4566Restsüße: 3,6 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 4,9 g/Ltr.

Leuchtende dunkele granatrote Farbe. Geruch nach Veilchen, Waldfrüchten, Schokolade und Gewürzen. Der Geschmack kräftig, ausdruckstark, harmonisch, voll.Die Vinifikation mit traditionelle Maischegärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass, anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass.Weinberge auf 300 ü.M. mit mit warmen schottrigen Ablagerungsboden, dies ist fruchtbarer Prophyr Schwemmboden.Zu kräftigen Gerichten, zur Brotzeit, sehr gut zu Wild. Empfehlung: Zo Bergkäse und Speck.



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Tenute Lageder Alois Lageder S.P.A., Margreid an der WeinstrasseAlois Lageder – dieser Name steht für höchste Qualitätsstandards im biologisch-dynamischem Weinbau, für eine ganzheitliche und nachhaltige Unternehmensphilosophie ebenso wie für eine große Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten. Gegründet im Jahr 1823 und heute in fünfter Generation von Alois Lageder geführt, verbinden sich in unserem Weingut Tradition und Innovation.„Qualität ist das Ergebnis vieler einzelner, teilweise ganz kleiner Details“, sagt Alois Lageder. „In unserem täglichen Umgang mit dem Wein geht es uns vor allem darum, eine Harmonie zwischen all diesen Elementen zu berücksichtigen und im Einklang mit der Natur zu arbeiten.“ Die Wurzeln unseres Weinguts gehen zurück auf das Jahr 1823, als Johann Lageder in Bozen den Grundstein für unser heutiges Engagement legte. Seit mehr als 150 Jahren gehört der Weinbau zur Geschichte der Familie Lageder – und ebenso lange fühlen wir uns höchster Qualität verpflichtet.Die Grundsätze der Ganzheitlichkeit und Nachhaltigkeit leiten das Handeln in unserem Weingut. Der Respekt vor der Natur hat oberste Priorität und findet Ausdruck in unserem Bekenntnis zur Biodynamie. Wir verwenden viel Sorgfalt darauf, die Eigenschaften und Vorzüge einer Lage bestmöglich zu nutzen.Unsere rund 50 Hektar familieneigenen Weinberge in Margreid, Kurtatsch, Tramin und am Kalterersee bewirtschaften wir biologisch-dynamisch. Sie sind von Demeter kontrolliert und zertifiziert. Seit einigen Jahren verfolgen wir das konkrete Ziel, unsere Partnerbetriebe für eine nachhaltige Landwirtschaft zu sensibilisieren. Von den rund 110 Hektar Weinbergflächen, von denen wir Trauben beziehen, wird zu Beginn des Jahres 2015 bereits ein Viertel biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Ein großer Erfolg, den wir uns vor einigen Jahren nicht erwarten hätten können.Der Neubau des Kellereigebäudes in Margreid, errichtet nach nachhaltigen und ökologischen Kriterien, bietet dafür innovative Lösungen – so werden die Trauben in dem 17 Meter tiefen Kelterturm durch Nutzung der Schwerkraft geleitet.

2012 Chardonnay DOC <Löwengang> Alois Lageder - DOC 34,95 € 32,50 €Chardonnay, 0,75 Ltr. Fl. 4625Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Glanzhelle, goldgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Reiches, komplexes, zurzeit noch etwas verhaltenes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und die Struktur des Weines bilden zusammen geschmacklich eine harmonische Einheit. Lange anhaltender Abgang mit Frische und feinem Bittermandelton. Alterungspotential: 6 bis 8 Jahre.Herkunft: beste zum Ansitz Löwengang gehörende Parzellen in Margreid auf verschiedenen Höhen zwischen 230 - 330 Meter ü. d. M. Schotterige, sandige und stark kalkhaltige Böden. Warmes Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.Alter der Reben: 25 - 65 Jahre.Die Trauben, aus denen dieser Wein gekeltert wird, stammen aus kontrolliert biodynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung).Bereitung: sanfte Pressung der Trauben, spontane Gärung des Mostes in Barriques (französische Eiche, vorwiegend aus Vosges und Tronçais, rund 1/3 neu), Ausbau auf den Hefen in Barriques über elf Monate.

Empfohlene Speisen: Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel.



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Wilhelm Walch srl Südtirol, Tramin (Alto Adige)Seit 145 Jahren zählt Wilhelm Walch in Tramin zu den renommiertesten Weingütern Südtirols. Über 5 Generationen haben bis heute im Familienunternehmen mitgewirkt, wobei es in den verschiedenen Zeitabschnitten ganz unterschiedliche Ausrichtungen in der Gestaltung des Weinbaues und der Kellertechnik sowie in den Zielen der Vermarktung gab. War früher – zumindest in bestimmten Zeitabschnitten – die Produktion größerer Mengen im Weinberg das wichtigste Ziel, so befasst sich die heutige Generation nahezu gerade umgekehrt mit der Reduzierung von Menge hin zur Maximierung von Qualität, der Trauben wie des Endproduktes in der Flasche. Ein Gang durch den Walch´schen Keller in Tramin zeigt in beeindruckender Weise die lange Geschichte des Weinhauses und gewissermaßen des Wein An- und Ausbaues in Südtirol ganz generell: viel Tradition, welche sich am besten durch die einzigartig kunstvoll beschnitzten Holzfässer oder durch tiefe Kellergänge zeigt, zum anderen wiederum der fließende Übergang zu modernster Kellertechnik kombiniert mit up to date Architektur. Und so verspürt der aufmerksame Konsument auch die Bemühung des Betriebes (den lokalen Sorten einen gewissen Vorrang gegenüber den internationalen varietals zu geben mag ein Beispiel hierfür sein) Weine zu produzieren die den höchsten modernen Ansprüchen gerecht werden, dabei aber auch an die Wurzeln des Weinanbaues in Südtirol erinnern sollen.

2015 Chardonnay <Pilat> DOC Alto Adige Südtirol WilhelmWalch 0,75 - DOC

9,95 € 9,50 €


In der Nase mit wunderbaren, komplexen Aromen, exotische Frucht, Passionsfrucht. Der Chardonnay „Pilat“ erfreut mit seiner fruchtigen Frische und mit seinem lang anhaltenden und sehr saftigen Abgang.Leichten Vorspeisen, Fisch, als Aperitif.

2014 Gewürztraminer Alto Adige Südtirol DOC Wilhelm Walch0,75 - DOC

12,50 € 11,95 €

Gewürztraminer, 0,75 Ltr. Fl. 4409Restsüße: 1,9 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Von strohgelber bis goldgelber Farbe, ausgeprägtes, typisch würziges Bouquet, aromatisch, von trockenem Geschmack und vollem Körper.Sein Auftritt hinterlässt einen starken Eindruck - passt zur Region. Gewürztraminer mit einer Anbaufläche von über 500 ha, ist nach Pinot Grigio die meist angebaute Weißweinsorte und insgesamt mit Rotwein die Nr. 3 in Südtirol. Anbaufläche Südtirol gesamt ca. 4000 ha.

Schalentieren, wie Garnelen und Hummer, Leberpastete, als Aperitif, sowie auch als Dessertwein.

2015 Pinot Bianco <Weissburgunder> DOC Alto Adige SüdtirolWilhelm Walch 0,75 - DOC

9,95 € 9,50 €

Pinot Bianco, 0,75 Ltr. Fl. 4406Restsüße: 2,5 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, mit fruchtigem Duft nach reifen Äpfeln und Wiesenblumen. Im Geschmack kernig, frisch und saftig überzeugt er mit einer beeindruckenden Körperfülle.Leichten Vorspeisen, Fisch, als Aperitif.



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Wilhelm Walch srl Südtirol, Tramin (Alto Adige)2015 Pinot Grigio IGT <Prendo> Vigneti delle Dolomiti Alto

Adige/Südtirol Wilhelm Walch 0,75 - IGT 8,95 € 7,95 €


Von leuchtender, strohgelber Farbe, zarte, ausgeprägte Aromen erinnern an reife, gelbe Früchte. Harmonisch und weich im Trunk mit frischem, intensiven Abgang. Ausbau im Stahltank.Als Aperitif, zu Vorspeisen, Süßwasserfischen, Nudelgerichten und auch zu gegrilltem Gemüse.

2015 Lagrein DOC Adige/Südtirol Wilhelm Walch 0,75 - DOC 10,95 € 10,50 €Lagrein, 0,75 Ltr. Fl. 4414Restsüße: 1,2 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,0 g/Ltr.

100% Lagrein - Ausbau im großen Holzfass, ein Teil auch im 20 hl Allier Holzfass. Intensives, dunkles Granatrot, elegante, nach Brombeeren erinnernde Frucht im Bouquet, ist voll und samtig im Abgang, mit feiner, aber trotzdem komplexer Tanninstruktur.

Zu dunklem Fleisch, Steaks in allen Variationen, auch zu kräftiger Pasta und Hartkäse.Merlot DOC Adige/Südtirol Wilhelm Walch 0,75 - DOC 10,50 € 9,95 €Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 4413Restsüße: 1,3 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 4,9 g/Ltr.

100% Merlot - Ausbau im großen Eichfass, teils im 20 hl neuem Allier Holzfass. Dichtes dunkles Rubinrot, intensive Fruchtaromen. Körperreich und geschmeidig im Mund ein gehaltvoller Rotwein.

Zu dunklem Fleisch und Hartkäse.

Pinot Nero <Blauburgunder Prendo> IGT Vigneti delleDolomiti Alto Adige/Südtirol Wilhelm Walch 0,75 - IGT

9,95 € 9,50 €

Pinot Noir, 0,75 Ltr. Fl. 4408Restsüße: 1,2 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

100% Blauburgunder - Ausbau iIm Stahltank, Reifung im großen Fass aus Eiche.Rund und samtig, reiche und elegante Struktur, milde Tannine; ein feines Aroma, zartes fruchtiges Bouquet .

Gegrilltes Fleisch, Braten, wilder und reifer Käse2015 Edelvernatsch <Kreuzleiten> DOC Alto Adige/Südtirol

Wilhelm Walch 0,75 - DOC 8,95 € 8,50 €

Vernatsch, 0,75 Ltr. Fl. 4411Restsüße: 2,1 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 4,3 g/Ltr.

100% Vernatsch - Gärung und Reife und Lagerungerung im großen Holzfass aus slowenischer Eiche. Hellrubinrote Farbe, fruchtiges an Kirschen erinnerndes Bouquet, feingliedrig und harmonisch, mit trockenem Abgang. Vernatsch Rebe: italienisch Schiava (sprich: skjawa), ist die häufigste rote Rebsorte in Südtirol.Würzigen Vorspeisen, Speck, Wurst, weißem Fleisch, mildem Käse.



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Wilhelm Walch srl Südtirol, Tramin (Alto Adige)2015 St. Magdalener <Classico> DOC Alto Adige/Südtirol

Wilhelm Walch 0,75 - DOC 9,95 € 9,50 €

Vernatsch, 0,75 Ltr. Fl. 4412Restsüße: 1,9 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 4,4 g/Ltr.

Vernatsch mit Spielarten bis zu 10% Lagrein und Blauburgunder aus dem klassischen Anbaugebiet.Ausbau im großen Holzfass aus slowenischer Eiche. Rubinrot, angenehmes Bouquet an Veilchen erinnernd, fruchtig und charakteristisch, im Geschmack trocken, mild, mit feinem Bittermandelton im Abgang.

Würzigen Vorspeisen, hellem Fleisch gegrillt oder gebraten, mildem Käse, Südtiroler Speck.

Zemmer Peter, KurtinigDas Weingut Peter Zemmer ist ein Weingut mit bemerkenswerter Tradition, das in Kombination mit fortschrittlichem Wissen neue Qualitätsmaßstäbe setzt. Seit dem Jahre 1928 widmet sich die Familie Zemmer intensiv und leidenschaftlich dem An- und Ausbau von gebietstypischen Qualitätsweinen. Die Weine sind naturbelassene und bekömmlich. Der Herkunftscharakter und die Besonderheiten eines einzigartigen Terrains vereinen sich ausdrucksvoll in seinen Weinen. Peter Zemmer zählt zu den bekanntesten Kellermeistern Südtirols. In seiner neuerbauten Kellerei im Unterland an der Südtiroler Weinstraße, wird Wein von hohem Qualitätsstandart produziert. Der Gambero Rosso bescheinigt eine unangefochtene Führungsrolle in Südtirol. Seine Weine der Linie Cortinie wählte Lufthansa erneut für die Business Class aus.

2015 Chardonnay Alto Adige DOC Peter Zemmer - DOC 10,95 €Chardonnay, 0,75 Ltr. Fl. 1094Restsüße: 2,3 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 6,0 g/Ltr.

Frischer und spritziger Weißwein, in der späteren Reifeentwicklung Bukett nach Zitrusblüten und Bananen. Dieser Chardonnay ist ein Klassiker. Die Weißweine von Peter Zemmer begeistern die Fachwelt und Weinkenner. Hohe Auszeichnungen im Gambero Rosso, Guida dei Vini Italiani und Duemilavini 2007 mit 3 Trauben - sehr gut! Lieferant für LUFTHANSA Business Class.GAMBERO ROSSO 2012: Berebene Low Cost 2012 <OSCAR QUALITÀ PREZZO>

Ein Gedicht für Fans der Rebsorte Chardonnay!



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Zemmer Peter, Kurtinig2015 Pinot Bianco Alto Adige DOC Peter Zemmer Südtirol - DOC 11,95 € 7,97 €

Pinot Bianco, 0,75 Ltr. Fl. 4039Restsüße: 3,5 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Feines Aroma von gelben Birnen und weißen Blüten. Der Pinot zeigt sich verspielt am Gaumen, mit ausgewogenem Süße-Säure Verhältnis. Schmeckt zart und hat doch die gewisse Fülle eines Burgunders. Die unverwechselbare Eleganz dieses Weines umhüllt die Sinne mit einer außergewöhnlichen Harmonie. Der Herrkunftscharkter, mit den natürlichen Besonderheiten eines einzigartigen Terrains, findet sich im Geschmack ausdrucksvoll und nachhaltig. Sicher ein guter Solist aber durch die zarte cremige Art perfekt zu leichten Speisen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl, mit einem kleinen Anteil im Holzfass.Auszeichnung:Gambero Rosso 2012: 2 GläserDuemilavini 2012: 3 TraubenLuca Maroni 2012: 85/100 Punkte

Guter Essensbegleiter, zu Fisch, Tafelspitz mit grüner Soße, Spargel und Salat.

2012 Lagrein <Raut> Alto Adige DOC Peter Zemmer - DOC 11,95 € 11,50 €Lagrein, 0,75 Ltr. Fl. 1741Alk.: 12,5 % Vol.

Fruchtige Aromen von Kirsche, Maulbeere und Cassis. Würziger Unterton. Zart am Gaumen, überzeut trotzdem mit Länge und Dichte. Viel Potential. Zu roten Fleischsorten, Braten, Wildbret - auch zu deftigen Brotzeiten und reifem Käse.



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Trentino

Castel Firmian Nosio S.p.A. MEZZACORONA, Mezzocorona (TN)Auf der Südseite der Alpen gelegen und geschützt vor den kalten Winden aus Nordeuropa, genießt das Trentino - ein Land mit tiefen Tälern, Bergketten mit Gipfeln von über 3.500Metern, 297 Seen, Gletschern, großen Tannenwäldern und schimmerndem Licht - mildes und temperiertes Mittelmeerklima. In dieser sauberen Umwelt und dem bergig-mediterranen Klima gedeihen Trauben und Weine höchster Qualität, Eleganz, Raffinesse und von unnachahmlichem Duft.Mezzacorona befindet sich im Herzen der Dolomiten und bewirtschaftet die eigenen Weinberge, indem jede Fläche ausschließlich mit einzelnen reinen Sorten bepflanzt wird; 14 verschiedene autochthone und internationale Rebsorten, sorgfältig selektiert und bestellt, werden später in Reinheit vinifiziert und dem Endverbraucher angeboten: Pinot Grigio, Chardonnay, Teroldego, Müller Thurgau, Marzemino, Merlot.., um nur die gängigsten zu nennen.Mezzacorona gilt in der Fachwelt als Paradebeispiel für produktive Vortrefflichkeit: die Keller, Fässer, Barriques und Vinifikationsgeräte sind von höchster Qualität und auf dem neuesten technischen Stand und vereinen sich mit der Professionalität des Önologen-Teams. Dies zusammen ermöglicht die Erzeugung eleganter und charakterstarker Weine und zugleich deren konstante Qualität, Jahr für Jahr.Mezzacorona ist Italiens größter Pinot Grigio- und Chardonnay- Produzent, Sorten, die im Trentino durch ihre blumigen und an exotische Früchte erinnernden Düfte sowie ihren reifen und samtigen Geschmack hervorstechen.Auch der Merlot und der Cabernet Sauvignon können in dieser Region auf eine lange Tradition zurückblicken: Die Vinifikationstechniken von Mezzacorona ermöglichen die Bewahrung der Aromen von Waldfrüchten, Schokolade und gerösteten Mandeln.

2012 Lagrein Trentino DOC <Castel Firman> Nosio SpAMezzacorona - DOC

7,95 €

Lagrein, 0,75 Ltr. Fl. 4295Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

Farbe: Starkes,samtiges Rubinrot. Bukett: Noten von schwarzen Waldbeeren, Eukalyptus und Süßholz, Schmelzschokolade und Graphit. Geröstete Nuancen von Gewürzen, Ergebnis der kurzen Reifung im Holz.Geschmack: trocken, vollmundig, gut strukturiert, elegant und hervorragend, mit zartem Tannin.Keltern mit Entfernung der Stiele. Schalenmazeration mit häufigen Umpumpen und Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur (25-26°C). Reifung in Eichenfässern für 6-8 Monaten. Diese für Trentino-Südtirol typische Weinrebe wird nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen produziert, die in der Piana Rotaliana und angrenzenden hügeligen Lagen liegen. Diese autochthone Rebe mit großer Potentialität lässt ein Wein mit starker Persönlichkeit entstehen.GOLD MUNDUS VINI 2013Er passt zu Wurstwaren, typischen Vorspeisen, Wild und Braten



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Trentino

Castel Firmian Nosio S.p.A. MEZZACORONA, Mezzocorona (TN)2012 Teroldego Rotaliano DOC <Riserva> Castel Firman Nosio

SpA Mezzacorona - DOC 10,50 € 9,95 €

Teroldego, 0,75 Ltr. Fl. 4725Restsüße: 5,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Die Trauben für die Riserva werden sorgfältig von Hand gelesen und stammen aus den besten Anbaugebieten der Rotaliana-Ebene: Fron, Rauti, Catorzi und Sottodossi. Das Bouquet ausgeprägt mit Nuancen von Zwetschgen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von einer feinen Eichenholznote vom 12-monatigen Ausbau in französischen Barriques. Der Geschmack ist vollmundig, ausgewogen mit samtigem, strukturgebendem Tannin. RebsortenTeroldego: 100%

Borghetto allÀdige

TENUTA SAN LEONARDO Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga, Borghetto A/Adige - Avio (TN) ITALY"Unsere Aufgabe ist es, höchst charaktervolle Weine zu kreiern als Ausdruck unserer Heimat, unserer Persönlichkeit und Philosophie - stets mit besonderer Achtung für das Detail, dem beständigen Streben nach Qualität, einer besonderen Sorgfalt im Weinberg und einem langen Atem im Keller." Mit diesen Worten bringt Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga, Inhaber der Tenuta San Leonardo, das Bestreben des Weingutes auf den Punkt.Heute stehen 25 Hektar des 300 Hektar umfassenden Weingutes unter Reben. Dank der geschützten Lage durch die Lessini-Berge kommt die Tenuta San Leonardo in den Genuss eines moderaten Mikroklimas. Die rauen Berge und die milden mediterranen Einflüsse bilden eine attraktive Symbiose und liefern damit beste Bedingungen für die Weinproduktion.

2015 Vette di San Leonardo IGT Trentino - IGT 14,95 €Sauvignon Blanc, 0,75 Ltr. Flasche 4431Alk.: 12,5 % Vol.

Dieser wunderschön strohgelbe Sauvignon Blanc fasziniert durch seine jugendliche Frische und seine komplexe Mineralität. Er spielt mit Aromen von weißem Pfirsich, grünem Pfeffer und Noten von Salbei. Am Gaumen zeigt er sich trocken und geschliffen, mit angenehmer Säure und einem vollen Körper.

2012 Terre di San Leonardo IGT Trentino - IGT 14,95 €0,75 Ltr. Flasche 4620Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 13,6 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

Der im Barrique gereifte Terre di San Leonardo präsentiert sich wunderschön weinig mit reicher Frucht. Der ausgewogene Geschmack sowie das angenehm zartbittere Finale von aromatischer Länge unterstreichen den Bordeaux-Stil dieses vornehmen Roten.Ausbau: Zu 80% für 18 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und zu 20% für 6 Monate im Barrique.50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% CarmenèreParker Punkte - Wine Advocate: 90 Pkt.Gambero Rosso: 2 Gläser (seit 2006)



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Alto Adige Südtirol

Kellerei Cantina Terlan, Terlano BolzanoCantina TerlanMitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 100 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 11.000 hl bzw. 1,2 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereibetrieb 70 % Weiß- und 30 % Rortweine, die allesamt die DOC-Klassifizierung haben. Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen.

2015 Terlaner DOC Cantina Terlan - DOC 12,95 €0,75 Ltr. Flasche 2978Restsüße: 2,9 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Diese Cuvée aus 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon, präsentiert sich hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen. Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln. Erkennen lässt sich zudem eine zarte Hefenote, die diesen kräftigen und harmonischen Terlaner wunderbar abrundet. Die kommt durch die Weinbereitung. Diese erfolgt im Edelstahlbehälter, Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate zu 70% im Edelstahlbehälter und zu 30% im großen Holzfaß.Terlaner Cuveé seit Gründung der Kellerei 1893 im Programm. 4 Trauben BIBENDA4/5 Trauben DUEMILAVINIIdeal zu Vorspeisen und Gemüse in Sahnesauce.

2015 Sauvignon <Winkl> Trento DOC Cantina Terlan - DOCG 16,95 € 16,50 €Sauvignon Blanc, 0,75 Ltr. Flasche 3546Restsüße: 3,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Hellgelb mit grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser fein ausgewogene Sauvignon Blanc im Glas. Ein Weißwein mit einem intensiv fruchtigen Bouquet, mit Nuancen von Holunderblüten und Anklängen von reifen Früchte. Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter, Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 8 Monate. Auszeichnung: Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 08 u. 09)Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg

Ein herrlicher Begleiter zu grünem Spargel oder auch zu frischen Ziegenkäse.



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Alto Adige Südtirol

Kellerei Cantina Terlan, Terlano Bolzano2011 Caberbet Riserva DOC <Siemegg> Cantina Terlan - DOC

Einzellage 17,95 €

Cabernet Sauvignon Riserva, 0,75 Ltr. Flasche 3085Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 4,8 g/Ltr.

70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc Der Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verleihen dem Siemegg seine rubin-, nahezu granatrote Farbe. Reife Johannisbeeren, Zimt und Nelken meint man im Duft dieses trockenen Rotweins zu erkennen, der den Gaumen mit einer angenehm knackigen Säure kitzelt. Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife im großen Holzfass (70%) und in Barriques (30%). Liebt dunkeles Fleisch und kräftige Brotzeiten. Idealer Begleiter zu Wurstsalat und eingelegten Zwiebeln. Vorher öffnen, in 1 Std.optimal trinkreif.

2013 Lagrein DOC <Cantina Terlan> Kellerei Terlan - DOC 13,50 € 12,95 €Lagrein, 0,75 Ltr. Flasche 3829Restsüße: 2,8 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,0 g/Ltr.

Dunkles granatrot in der Farbe, im Bouquet dominiert eine intensive Fruchtaromatik von getrockneten Cranberries und Sauerkirsche bereichert durch einen blumigen Fliederduft und den Geruch von gekochtem Lorbeerblatt. Zudem sind auch Feuersteinnoten und ein dezent schokoladiger Ton zu vernehmen. Der Geschmack sehr saftig und harmonisch im Geschmack mit einer feinen Textur und filigranem Gerbstoff entfaltet sich der Lagrein mit einer tollen Fülle und präsentiert sich am Gaumen sehr samtig und gehaltvoll.Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 7-10 Monate im großen Holzfass.Der Lagrein gehört zweifelsohne zu Südtirols Leitsorten und erlebt im Moment vor allem aufgrund seiner fruchtigen Aromatik gepaart mit würzigen Noten und seinen samtigen Gerbstoffen eine Renaissance. Diese autochthone Rebsorte hat ihre Wurzeln in der Landeshauptstadt Bozen ist aber auch in Terlan zu Hause.Liebt Rindfleisch, vor allem gebraten mit kräftigem Gemüse. Auch zu Käse und Brotzeit.



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Lombardei (Lombardia)

Az. Agr. Ca´Lojera Tenuta Tiraboschi, San Benedetto di Lugana - Peschiera del Garda (VR)Ca' Lojera bedeutet "Der antike Hof der Wölfe" Man sagt dass zu jenen Zeiten, als der Gardasee und der kleine Frassino-See durch ein Netz von Kanälen verbunden waren, aus dem Norden Schiffe mit „schwarzen Händlern“ kamen, welche die Häuser am Uferrand als Lager und Versteck für ihre Schmuggelware verwendeten – und es wird beschworen, daß jene Verstecke von Wölfen bewacht wurden. Das Weingut Ca' Lojera der Familie Tiraboschi heißt dementsprechend "Haus der Wölfe“. Es werden nur Trauben aus eigener von den 14 Hektar Weinbergen kommender Produktion gekeltert. Weiße Trauben für den Lugana gedeihen im Flachen auf kompakter tonhaltiger Erde, die roten für den Merlot und den Cabernet Sauvignon an den Hängen. Franco Tiraboschi ist für das Gut und den Wein verantwortlich, seine Frau Ambra empfängt die am Wein interessierten Gäste zur Besichtigung des Kellers, der sich teilweise unter dem Wasserspiegel des Sees befindet. Die Tochter Alessandra kümmert sich um die Verkaufsstelle in San Benedetto. Im Schnitt werden pro Jahr 120.000 Flaschen abgefüllt.Während der Wochenenden ist es möglich im Weingut typische einheimische Küche zu genießen. Auch das alte Gästehaus aus dem XIV Jahrhundert, in welchem die Veroneser Bischöfe die Sommer verbrachten, wird in Kürze fertig restauriert sein. Dort entstehen 8 Gästezimmer und ein Konferenzsaal, der auch für Weinproben verwendet werden kann.

2014 Lugana di Sirmione DOC <Ca' Lojera> - DOC 11,95 € 11,50 €Trebbiano di Lugana (Turbiano), 0,75 Ltr. Fl. 2567Alk.: 13,0 % Vol.

Vini dÌtalia und LÈspresso 2010 - Lugana des Jahres!Seine intensive strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Abtönungen bekommt mit der Reife goldene Reflexe. Das Bukett ist voll und fruchtig mit einer angenehmen blumigen Note. Ein gehaltvoller, ausgewogener Weißwein. Nach zweimonatiger Lagerung in Flaschen kommt dieser Wein in den Handel. Seine volle Reife erlangt er nach einem weiteren Jahr.Vielfach ausgezeichnet in allen italienischen Weinführern.

Empfehlenswert als Aperitif, zu allen Vorspeisen und Fischgerichten.



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Az. Agr. Cascina Maiolo, Desenzano del Garda (Brecia)Das Landwirtschaftsunternehmen Provenza stellt heute eine Verbindung von Tradition und Modernität dar und besteht aus vier Farmhäusern. Das älteste, 1710 vom Notar Sebastiano Maioli erbaut und seit 1967 Hauptsitz der Provenza Aktivitäten, ist Cà Maiöl.Die Familie Contato hat im Laufe der Jahre die Ländereien Molino, Rocchetta und Storta angegliedert, wo neue Weinanpflanzungen vorgenommen wurden, um der stark wachsenden Nachfrage entgegenzukommen.Im Zuge der Reorganisierung des Weingutes wurde ein moderner und geräumiger Weinkeller sowie ein architektonisch avantgardistischer Ausstellungsraum konstruiert, wo die Produkte des Weingutes verkostet werden können – angefangen beim Wein u¨ber die Grappe bis hin zum Extra Vergine Olivenöl der Gardasee-Region.

2015 Lugana DOP <Molin Vigneti Storici> Cascina Cà MaiolPROVENZA 375ml - DOC

8,50 €

Lugana, 0,375 Ltr. Fl. 4719Restsüße: 4,3 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 6,8 g/Ltr.

Gambero Rosso 2016 - 3 Gläser - der beste Lugana der Welt, schreibt die Fachpresse. Nur bestes Traubengut wird für den "Molin" verwendet. Ein Wein mit außergewöhnlicher Struktur und einem überschwenglichen Duft. Aromen von Kiwi, Lavendel und Mandeln lässt seinen eleganten Charakter erkennen. Der Geschmack ist betont frisch mit Anklängen von saftigen gelben Früchten.

2015 Lugana DOP <Linea Classica> Cascina Cà MaiolPROVENZA - DOC

10,95 €


Der weiße D.O.P. Maiolo aus den Trebbiano-Reben Luganas verdankt seinen Namen dem Haupthaus Cascina Maiolo. Delikat, tocken und frisch, mit Noten von weißen Mandeln und Äpfeln. Der Boden besteht aus geschichtetem Lehm, ist jedoch verbreitet kalkhaltig und ist entstanden durch Einflüsse der Post- Eiszeit des Gardasees. Er verleiht diesem Wein seine speziellen Charakteristika wie seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, seinen delikaten Mandelduft, seinen trockenen Geschmack mit salzigen Tönen. Die Selektion der Trauben, die manuelle Ernte, die sanfte Pressung, die kontrollierte Gärung sowie die Abfüllung mit Hilfe von Stickstoff tragen dazu bei, die Besonderheit dieses Weines zu erhalten. Die Trauben für diesen Wein, welche ein Durchschnittsalter von 25 Jahren haben, werden auf einer Fläche von 35 Hektar gemäß der Silvoz und Guyot Erziehung kultiviert, mit einer durschnittlichen Saisonproduktion von ca. 100 hl pro Hektar.Krustentiere und Meeresfrüchte, auch zur Pasta oder Risotto, gedünsteter Fisch mit geringen Fettgehalt.



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Az. Agr. Cascina Maiolo, Desenzano del Garda (Brecia)2015 Lugana DOP <Molin Vigneti Storici> Cascina Cà Maiol

PROVENZA - DOC 15,95 €


Gambero Rosso 2016 - 3 Gläser - der beste Lugana der Welt, schreibt die Fachpresse. Nur bestes Traubengut wird für den "Molin" verwendet. Ein Wein mit außergewöhnlicher Struktur und einem überschwenglichen Duft. Aromen von Kiwi, Lavendel und Mandeln lässt seinen eleganten Charakter erkennen. Der Geschmack ist betont frisch mit Anklängen von saftigen gelben Früchten.Mein Favorit zu Spargel. Ein toller Wein zu Vorspeisen. Empfehlung zu Carpaccio oder mittelgereiftem Käse.

2015 Chiaretto Classico Garda DOP <Linea Classica> CascinaCà Maiol PROVENZA

9,95 € 8,95 €

Chiaretto, 0,75 Ltr. Fl. 4818Restsüße: 2,3 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 6,7 g/Ltr.

Cuvée aus 30% Groppello, 30% Marzemino, 20% Sangiovese, 20% Barbera - Mit seinem ganz besonderen Duft und seinem Aroma von Mandeln und Erdbeeren hebt sich der Chiaretto Garda definitif von der Masse italienischer Rosés ab; Aromenreich und elegant, ausgewogen und wohl strukturiert.

Eine perfekte Begleitung zu Süßwasserfischen (z. B. Forellen oder Karpfen), Champignons, Huhn oder Truthahn (ohne Soßen). Einfach toll zu Pizza!

2015 Chiaretto <Roseri> Vigneti Storici Valtenesi Cascina CàMaiol PROVENZA - DOC Einzellage

11,95 € 11,50 €


Ein delikates Aroma nach Rosenknospen, daneben Pfirsichblüten, rote Johannisbeeren und Litschi. Sanft und gleichermaßen trocken am Gaumen, überzeugt er durch seine schöne Struktur und sein aromatisches Finish.Rebsorten: 50% Groppello, 20% Marzemino, 15% Sangiovese, 15% BarberaBegleitet sehr schön Fisch vor allem frittiert. Liebling von Geflügel in scharfer Sauce.

2015 Chiaretto <Roseri> Vigneti Storici Valtenesi 1,5 MagnumGP Cascina Cà Maiol PROVENZA - DOC Einzellage

24,95 €


Az. Agr. CITARI di Giovanni Gettuli & C., Desenzano d/G2015 Lugana DOC <Terre Bianche> CITARI - DOC 9,95 €

Trebbiano di Lugana (Turbiano), 0,75 Ltr. Fl. 4787Restsüße: 4,2 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.



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Az. Agr. Ottella Lodovico Montresor, Peschiera del GardaEnde des 19. Jhdt. wurde der Gutshof Ottella als einzige Kellerei im Raum Verona beschrieben, die Lugana herstellte. Die Achtlinge, die 1500 laut Überlieferung hier geboren wurden und im Wappen verewigt sind, gaben dem Betrieb seinen Namen. Die Herausforderung, die Francesco und Michele Montresor mit den 30 Hektar Weinbergen im klassischen Lugana-Gebiet übernahmen, basierte auf der Erkenntnis, dass charakterstarke, rassige Weine eine gewisse Handschrift tragen müssen, die sie erkennbar macht. Aus dieser Grundidee entstehen Weine von moderner Konzeption, jedoch unter Einhaltung sämtlicher Vorgaben von Boden und Reben.Der Generationswechsel im Hause von Lodovico Montresor kann als geglückt bezeichnet werden, Sohn Francesco führt inzwischen das Weingut zusammen mit seinem Bruder Michele. Die Weinberge wurden modernisiert und alle Reben werden nach dem Gyuot-System erzogen. Die Pflanzdichte ist verhältnismäßig niedrig und die Ernteerträge sind im Vergleich zum Üblichen dieser Zone recht verhalten. Der Stil des klassischen Lugana konnte über die Generationen nicht nur erhalten, sondern auch verbessert werden. Der Weinkeller wurde zwar modernisiert, jedoch hält sich der Einsatz von Technik in Grenzen

2015 Ottella Lugana DOC - DOC 12,95 € 12,50 €Trebbiano di Lugana (Turbiano), 0,75 Ltr. Flasche 4578Restsüße: 5,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,1 g/Ltr.

Die Gebrüder Montresor haben in präziser Kleinarbeit einen alten Klon des Trebbiano di Lugana selektioniert, dessen Weine besonders fein und aromatisch ausfallen. Die Weinberge befinden sich allesamt auf der Veroneser Seite des Anbaugebiets bei S. Benedetto di Lugana. Bereits der nur im Stahltank ausgebaute Basiswein von Ottella zeigt das Leistungsvermögen dieser Qualitätsfanatiker: ein feiner, aromatischer Weißwein mit Tiefe und Eleganz.

Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenDuft: reife exotische Früchte, Zitrusaromen, weiße PfirsicheGeschmack: bestechend klar, anhaltende Frucht, frische Säure, eleganter Abgang

Empfehlung zu Pasta mit Fisch oder Meeresfrüchte.Tip: Zum Lachs!



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Cà dei Frati, Lugana di SirmioneWie aus einem Dokument über „ein Haus mit Kellerei in Lugana, im Landgut von Sermion namens Ort der Mönche“ (der Name des Weingutes heißt übersetzt „Haus der Mönche“) hervorgeht, ist das Weingut Ca’ dei Frati schon seit 1782 bekannt.Man schrieb das Jahr 1939, als Felice Dal Cero, Sohn von Domenico, der schon in Montecchia di Crosara im Gebiet von Verona als Winzer tätig war, in besagtes Haus in Lugana di Sirmione zog und von Anbeginn an die hohe Weinbauberufung dieser Zone erahnte. Bis in die 60er Jahre gestaltete sich der Weinbau für die Familie nur als kleiner "Nebenverdienst". Doch durch die Faszination an den Wein als Produkt entschloss sich Ca dei Frati diesen Zweig auszubauen und sich mehr als zuvor dem Weinbau zu hinzugeben. Nach dreißig Jahren Arbeit in den Weinbergen und in der Kellerei nimmt 1969 sein Sohn Pietro an der Entstehung des Qualitätsweines DOC teil und beginnt, sein erstes Etikett Lugana Casa dei Frati abzufüllen. Heute wird das kulturelle Erbe zusammen mit seiner Frau Santa Rosa auf die Kinder Igino, Gian Franco und Anna Maria übertragen, die das Weingut mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit leiten. Der gegenseitige Respekt, die Eintracht in der Familie, klar abgegrenzte Rollen und die Bindung zum eigenen Land an den Ufern des Gardasees stellen die wahre Stärke der Familie Dal Cero dar. Sie sind Handwerker, man kann getrost von Kunst-Handwerk sprechen, und die Tatsache, dass die meisten Weine schon nach wenigen Monaten ausverkauft sind, spricht wohl für sich.

2015 Lugana DOC Cà dei Frati, Sirmione 0,375 - DOC 9,50 € 8,95 €Lugana, 0,375 Ltr. Fl. 4860Restsüße: 6,5 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 7,5 g/Ltr.

Lugana ist der Stolz der Kellerei Ca dei Frati. Nach dem 6 Monatigen Stahlausbau im Glas in einem hellen Strohgelb, mit einem leicht floralem Duft der von Aromen weißer Früchte begleitet wird. Am Gaumen findet sich ein vollmundiger, weicher Wein, mit zarter Säure, leicht floral, mit Noten von Aprikosen und Mandeln. Sie bietet ein frisches Geschmackserlebnis und ein erfrischendes Finale und elegantem Abgang. Aus einer noblen Rebsorte wie dem Chardonnay einen besonderen Wein zu bereiten, mag einigen gelingen, aus Trebbiano di Lugana können es nur wenige. Igino dal Cero keltert die vielleicht besten Weine dieser Sorte. Dieser Wein ist unser ganzer Stolz und das Aushängeschild unseres Unternehmens. Die autochthone Rebsorte Lugana, aus der dieser Wein erzeugt wird, spiegelt die Weinbautraditionen am südlichen Gardasee wigder. Hergestellt wird der Lugana I Frati aus Trauben, die von 10- bis 35jährigen Rebstöcken stammen und auf kalkund lehmhaltigen Boden stehen. Rebsorte: 100% Trebbiano di LuganaAuszeichnungen:Gambero Rosso 2012: 2 GläserDuemilavini 2012: 3 TraubenGuide Léspresso 2012: 4 FlaschenDieser elegante Tischwein passt gut zu leichterer Küche, Salat, Antipasti, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse. Er eignet sich zu kalten und auch zu lauwarmen Speisen. Besonders aber passt dieser Wein zu delikaten Fischgerichten, sowohl gekocht, gedämpft oder gegrillt.



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Cà dei Frati, Lugana di Sirmione2015 Lugana DOC Cà dei Frati, Sirmione - DOC 13,95 € 13,25 €


Lugana ist der Stolz der Kellerei Ca dei Frati. Nach dem 6 Monatigen Stahlausbau im Glas in einem hellen Strohgelb, mit einem leicht floralem Duft der von Aromen weißer Früchte begleitet wird. Am Gaumen findet sich ein vollmundiger, weicher Wein, mit zarter Säure, leicht floral, mit Noten von Aprikosen und Mandeln. Sie bietet ein frisches Geschmackserlebnis und ein erfrischendes Finale und elegantem Abgang. Aus einer noblen Rebsorte wie dem Chardonnay einen besonderen Wein zu bereiten, mag einigen gelingen, aus Trebbiano di Lugana können es nur wenige. Igino dal Cero keltert die vielleicht besten Weine dieser Sorte. Dieser Wein ist unser ganzer Stolz und das Aushängeschild unseres Unternehmens. Die autochthone Rebsorte Lugana, aus der dieser Wein erzeugt wird, spiegelt die Weinbautraditionen am südlichen Gardasee wigder. Hergestellt wird der Lugana I Frati aus Trauben, die von 10- bis 35jährigen Rebstöcken stammen und auf kalkund lehmhaltigen Boden stehen. Rebsorte: 100% Trebbiano di LuganaAuszeichnungen:Gambero Rosso 2012: 2 GläserDuemilavini 2012: 3 TraubenGuide Léspresso 2012: 4 FlaschenDieser elegante Tischwein passt gut zu leichterer Küche, Salat, Antipasti, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse. Er eignet sich zu kalten und auch zu lauwarmen Speisen. Besonders aber passt dieser Wein zu delikaten Fischgerichten, sowohl gekocht, gedämpft oder gegrillt.

2014 Lugana <Brolettino Frati> DOC Cà dei Frati, Sirmione -DOC

17,50 €


Kräftiges Goldgelb, hohe Konzentration. Kräftiger Duft nach Pfirsichen, Apfel und Teerosen. Vollmundig, dicht strukturiert, wärmend am Gaumen, er setzt sich mit einem explosiven Auftritt eindrucksvoll in Szene und bietet ein Optimum an Frische und Eleganz. Sein vollmundiger, kraftvoller Charakter wird durch eine straffes Säuregerüst mit schöner mineralischer Säure.Die Trauben stammen aus den besten Lagen und wurden bei optimaler Reife erst spät Mitte Oktober gelesen. Durch eine weitere strenge Selektion in der Kellerei wird gewährleistet, dass nur Trauben für den Borlettino verwendet werden, die ideale Voraussetzungen mitbringen, um nach der 10 monatigen Reifung im kleinen Eichenholzfass ihre große Alterungsfähigkeit unter Beweis zu stellen. Der Brolettino spiegelt das goßartige Potential der alten Reben und das über Generationen hinweg weitergegeben Know-How der Familie Dal Cero wider, die seit 1939 im Besitz des Weingutes in der Via Frati ist. 3 Gläser im GAMBERO ROSSO 2013 - die höchste Auszeichnung Italiens verliehen.

Ideal zu Gemüseeintöpfen, Pasta, hellem Fleisch, Geflügel, nicht allzu kräftigem Käse, gedünsteten Edelfischen.



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Cà dei Frati, Lugana di Sirmione2015 Rosa dei Frati DOC Lombardei <Riviera del Garda

Bresciano> Cà dei Frati, Sirmione 0,375 - DOC 9,50 € 8,95 €

0,375 Ltr. Fl. 4859Restsüße: 7,4 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 7,4 g/Ltr.

Der Rosa dei Frati wird für 6 Monate in Stahlfässern ausgebaut und reift dann weitere 2 Monate auf der Flasche bevor er in den Verkauf kommt. Im Glas präsentiert sich der Wein zart lachsfarben, in der Nase leicht florale Noten mit feinen Waldfruchtaromen und Nuancen von grünem Apfel. Am Gaumen ist der Rosa dei Frati ein sehr frischer, saftiger Wein, mit einer zarten Frucht und einer gefälligen, schön eingebundenen Säure. Im Finale ist der Rosé knackig und nicht zu Lang.Rebsorten: 30% Gropello, 30% Marzemino, 30% Sangiovese, 10% Barbera

Er passt gut zu leichterer Küche, Salat, Antipasti, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse.

2015 Rosa dei Frati DOC Lombardei <Riviera del GardaBresciano> Cà dei Frati, Sirmione - DOC

13,95 € 13,25 €


Der Rosa dei Frati wird für 6 Monate in Stahlfässern ausgebaut und reift dann weitere 2 Monate auf der Flasche bevor er in den Verkauf kommt. Im Glas präsentiert sich der Wein zart lachsfarben, in der Nase leicht florale Noten mit feinen Waldfruchtaromen und Nuancen von grünem Apfel. Am Gaumen ist der Rosa dei Frati ein sehr frischer, saftiger Wein, mit einer zarten Frucht und einer gefälligen, schön eingebundenen Säure. Im Finale ist der Rosé knackig und nicht zu Lang.Rebsorten: 30% Gropello, 30% Marzemino, 30% Sangiovese, 10% Barbera

Er passt gut zu leichterer Küche, Salat, Antipasti, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse.

2010 Vino Rosso <Ronchedone Frati> Cà dei Frati, Sirmione -VdT

17,50 € 16,50 €


Marzemino, Barbera, Sangiovese und Cabernet Sauvignon gehen in diesen Wein ein, der 14 Monate in Barriques reift. tiefdunkel im Glas, Duft von Schwarzkirschen mit Aromen von Himbeeren und Cassis, durchwirkt mit feinen Holznoten von Vanille und Karamel. Druckvollen Antritt im Mund. Dazu kamen gekochte Früchte, eine dezent herbe Brombeerkonfitüre, eine Erinnerung an üppigen Rumtopf und dunkle Herrenschokolade. Seidige, aromatische Tannine sorgen für einen langen Nachhall.Mit dem mächtigen Ronchedone zeigt die Familie Cero, dass am südlichen Ufer des Gardasees auch hervorragende Rotweine erzeugt werden können. Der See wirkt noch im Herbst wie ein Wärmespeicher, und das milde Seeklima ermöglicht eine spätere Ernte von gesunden, voll ausgereiften Trauben.Rebsorten: Marzemino, Sangiovese, max. 10% Cabernet2 Gläser im GAMBERO ROSSO 2014

Zu Steaks, Fleischgerichte mit dunkeler Sauce, Pasta mit Sugo und gereiftem Käse.



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Cantina Valpantena Verona S.C.A., Verona ItalyDie im Jahr 1958 als Zusammenschluss einiger Veroneser Weinbauern gegründete Genossenschaft zählt heute circa 300 Mitgliedsbetriebe, die insgesamt etwa 600 Hektar Weinberge in allen Gebieten mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung des Veroneser Hügellands anbauen. Zu diesen Weinbauern kamen im Juli 2003 nach der Fusion mit der Ölmühle Oleificio delle Colline Veronesi noch über 150 Olivenbauern hinzu, wodurch im Valpantena-Tal ein neues Unternehmen zur Olivenöl- und Weinherstellung entstand.Engagement und professionelle Sorgfalt begleiten alle Produktionsphasen, in deren Tradition und technische Innovation verschmelzen. Das hervorragende Qualitätsniveau der Produkte beweist, daß alle Eigenschaften der von den Mitgliedsbetrieben angelieferten Weintrauben und Oliven von der Cantina Sociale Valpantena aufs Beste verarbeitet werden.Die Erfolgte, die bei den bedeutendsten Weinwettbewerben im In- und Ausland erzielt werden konnten, sind die verdiente Anerkennung dieser kontinuierlichen Ausrichtung auf eine Optimierung der Produktions- und Qualitätsstandards.

2015 LUGANA DOC <Torre del Falasco> Cantina ValpantenaVerona - DOC

10,50 € 9,95 €


Der Klassiker vom südlichen Gardasee aus der Luganazone.Strohgelb, feines und fruchtiges Bukett, trockener Geschmack mit angenehmer Frische. Entrappen und Pressen der Weintrauben. Kurze Kaltmazeration auf der Maische.Sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur 14-16°C.100% Trebbiano di Lugana

Cantine Avanzi, Malerba del GardaDie Ländereien der Familie Avanzi, seit 1931 im Familienbesitz, erstrecken sich durch das poetische Gebiet von Sirmione bis zum Hinterland von Polpenazzo del Garda. Es handelt sich um vier wichtige Weinbergbezirke. Das Weingut Bragagna (22 ha) befindet sich im Herzen der historischen Produktionszone vom Lugana und dank dieser Stellung ist das einzige berechtigte Weingut, den Name "Sirmione" als Produktsqualifikation zu verwenden. Im Jahr 2006 wurde eine neue und moderne Kellerei mit 3.000 Quadratmetern für die Weinherstellung und Lagerung der besten Weine aus der eigenen Produktion gebaut.

2015 Lugana di Sirmione <Vigneto Borghetta> DOC SelectionAlexander von Essen - DOC

10,50 € 9,95 €


An den Hügeln des Gardasees sind die Trauben (100 % Trebbiano di Lugana) für diesen Lugana gewachsen. Das Weingut Avanzi ist das einzige, das den Namen 'Sirmione' als Produktqualifikation verwenden darf. Die Trauben werden sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Frische, Frucht und die einmalige Typizität der Trebbiano-Traube (Turbiana) zeichnen diesen Lugana aus.



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Cantine Avanzi, Malerba del Garda2015 Rosato Garda Classico DOC <Vigna Selva> Agr. Avanzini

Selection Alexander von Essen - DOC 9,95 € 9,50 €

0,75 Ltr. Fl. 4857Alk.: 12,0 % Vol.

Der Rosée schimmert mit hellem Pink im Glas, ein wunderbarer Duft nach reifen roten Früchten wie Himbeere und Johannisbeere beeindruckt uns. Nach dem ersten Schluck schmecken wir duftige Blumen und eine erfrischende Säure, der idealer Urlaubswein für ''Zu Hause''Rebsorten: 50% Groppello, 20% Marzemino, 15% Barbera, 15% Sangiovese

Ideal zu Vorspeisen oder Aperitif, zu Fisch und hellem Fleisch, oder einfach nur zum Genießen.

LE MORETTE Az. Agr. Valerio Zenato, Peschiera del Garda (VR)Das landwirtschaftliche Weingut mit Rebenzucht Valerio Zenato befindet sich am südlichen Gardasee, am dünnen Landstreifen, der zum Frassino-See führt. Die Erdbeschaffenheit in dieser Zone entstand durch die Gletscherbewegung des Garda, die durch den erhöhten Ton- und Salzgehalt charakterisiert ist, dank der reichen Sedimentation von Mineralien, die in der Tonbeschaffenheit enthalten sind. Dadurch entsteht somit ein Mikro-Klima, das besonders für die Weintrauben- und Olivenkultur geeignet ist.Das Weingut besteht aus zwei Hauptelementen; eines befindet sich in der Nähe des Weinkellers, das andere liegt ca. 1km davon entfernt und zwar ganz in der Nähe des Frassino-Sees. Alle Produktionsphasen ab Weinernte bis hin zur Abfüllung werden direkt von der Familie ausgeführt, um dem Wein seine große Persönlichkeit zukommen zu lassen, dank der Leidenschaft, die wir gegenüber der Weinfelder seit jeher haben. Das Weingut, das von Großvater Gino gegründet wurde, bemüht sich seit Gründung um die blühenden Wein-Stecklinge, die das Hauptelement des Weinfeldes sind. Dabei setzt man eine gründliche Kenntnis der Erdbeschaffenheit des Luganas voraus.

2015 Lugana DOC <Vigneto Riel> Az. Agr. LE MORETTEValerio Zenato S.Benedetto di Lugana - DOC

10,95 €

Trebbiano di Lugana (Turbiano), 0,75 Ltr. Fl. 2409Alk.: 12,5 % Vol.

Unser Top-Lugana von Valério Zenato kommt von den besten Lagen direkt aus Peschiera del Garda am südlichen Gardasee. Er wird zu 100% aus der Trebbiano di Lugana gewonnen, einer gänzlich autochthonen (einheimischen) Rebsorte. So präsentiert sich Lugana Riel in strohgelber Farbe mit grünlichem Schimmer. Ein Bouquet von weißen Früchten, Blumen und Kräutern, im Geschmack frisch, ausgewogen und fruchtig mit dem typisch feinen Mandelgeruch. Die Erdbeschaffenheit in dieser Zone, ein dünner Landstreifen der zum Frassino-See führt, ist nur 700 ha groß. Die ergibt eine jährliche Menge von ca. 45.000 hl. für alle Produzenten. Dies reicht für steigende Nachfrage selten aus. Diese stark begrenzte Zone, entstand durch die Gletscherbewegung des Gardasees und wird durch den erhöhten Ton- und Salzgehalt charakterisiert und ist dadurch reich an Steinsalz.

Ideal als Aperitif, zu italienischen Vorspeisen, passt sehr gut zu allen Fischgerichten oder Meeresfrüchte, auch zu Geflügel und Spargel.



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PRATELLO Az. Agr., Padenghe sul Garda (Brescia)Das Weingut Pratello befindet sich auf den Hügeln westlich des Gardasees, auf der Seite Brescias und erstreckt sich über eine Fläche von insgesamt 100 Hektar, von denen 45 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Da es sich um hügeliges Gelände handelt, ist ein Teil der Fläche dem natürlich gewachsenen Wald vorbehalten, während auf den restlichen Flächen Getreide angebaut wird. Inhaber Vincenzo Bertola liebt es sehr, über sein Unternehmen und seine Weine zu sprechen. Er wird ohne Zweifel von einem Ehrgeiz angetrieben: Aus Pratello ein Weingut von Rang und Namen zu machen. Ganz charmant ist er in der Lage, jedem Gast mit jeder Flasche einen Schluck Garda anzubieten und für seine Weine zu begeistern. Seine Erfahrung und die Tradition von Dante Bertola, zusammen mit dem Know-how des Agronomen Paolo Di Francesco ermöglichen es, großartige Produkte aus diesen Anbauflächen zu gewinnen. Jede einzelne Anbaufläche wurde sorgfältig von Paolo Di Francesco untersucht: Strukturanalyse des Bodens, Sonneneinstrahlung und das Mikroklima, um herauszufinden, welche Traubensorte hier ideale Bedingungen finden würde, immer unter der Prämisse der Kompatibilität mit den Bestimmungen für den biologischen Anbau. Die Bodenart ist moränischen Ursprungs– durch Abschmelzen prähistorischer Gletscher, steinig, sehr locker und mit etwas Ton, ideal für den Anbau von Reben bei sehr niedrigen Hektarerträgen, aber von hoher Qualität. Das fabelhafte Klima des Gardasees, das als thermischer Auftrieb wirkt, schafft das Mikroklima, für die Reifung der Trauben. Alle roten Trauben werden in einer Senke auf 180 m ü.M. angebaut, die weißen Trauben auf einem sanften Hügel mit Südlage auf 250 m über dem Meeresspiegel.

2015 Lugana DOC Biologischer Anbau <Pratello> - DOC 11,50 € 10,95 €Trebbiano di Lugana (Turbiano), 0,75 Ltr. Fl. 4105Biologisch-dynamischer AnbauRestsüße: 5,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Die Nase zeigt blumige und fruchtige Noten, die an Wacholderbeeren, Golden Delicious Apfel und Williams Birne erinnern. Harmonsich auch das Säure-Süße-Spiel. Diese Fruchtigkeit findet sich auch am Gaumen mit Noten von Pfirsich, Apfel wieder. Im Wein ist etwas Phenol, das den Wein den nötigen geschmnacklichen Druck verleiht, für die antibakterielle und antioxidative Wirkung sorgt, nimmt Einfluss auf den Vitamingehalt des Weins und haben eine positive Wirkung auf den Verlauf von Herz- und Kreislauferkrankungen.Ausbau im Edelstahl.Bio Zertifizierung.Rebsorten: Trebbiano 100%

Passt bestens zu Vorspeisen, allen Fischgerichten, Spargel und zu Reis- und Nudelgerichten.



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SARTORI di Verona Casa Vincola, Negrar Valpolicella1898 – das Jahr der Gründung der Kellerei Sartori durch Pietro Sartori. Pietro Sartori wollte dadurch eigentlich nur sicherstellen, dass in seinem kleinen Hotel in Negrar bei Verona nur von ihm ausgewählte Weine ausgeschenkt werden. Zu sehr wurde er durch seine Weinlieferanten enttäuscht. Bereits wenige Jahre später bezog er die historische “Villa Maria“ im Herzen des Valpolicella am Ortsrand von Negrar. Von da an wuchs die Kellerei unaufhaltsam, die zweite Generation mit seinem Sohn Regolo und dessen Frau Marani durchlebte schwierige Zeiten und heute führen die beiden Cousins Andrea und Piero Sartori die Geschicke dieser in den letzten Jahren schnell gewachsenen Kellerei. Mit den Weinen der “Vigneti“ Linie sollen die DOC Weine und ihre Terroirs rund um den Gardasee besonders gewürdigt werden. Als verantwortlichen Berater in allen oenologischen Fragen konnte die Kellerei Sartori den bekannten Berater Franco Bernabei für sich gewinnen, der in den Lagen und den autochthonen Rebsorten wie Garganega (Soave) oder Corvina (Regolo) ein sehr großes Potenzial vermutet hat und dieses inzwischen auch in besonders beeindruckender Weise aus den Rebstöcken herauskitzelt. Die beiden herausragenden Weine der letzten Jahre sind der “Regolo“ und der “Marani“, die beide mit ganz besonderer Sorgfalt bei der Handlese, althergebrachten Verfahren der teilweisen Trocknung der Trauben und dem geduldigen Ausbau in den 500 l Tonneaux eine völlig neue Dimension der Weine vom Gardasee demonstrieren. Ganz verabschiedet hat man sich bei Sartori von den kleinen französischen Barriques (225 Liter), die den fruchtigen und feingliedrigen Weinen zu sehr einen “Barrique-Stempel“ aufgesetzt haben. Der frisch renovierte Holzfasskeller ist einen Besuch wert und wird dominiert von größeren Holzfässern mit 3.000 und 5.000 Liter Inhalt und den traditionellen Tonneaux mit 500 Liter Inhalt, die besonders den Rotweinen einen ganz besonderen Touch verleihen.

2015 LUGANA DOC I Classici Veronesi di SARTORI - DOC 9,95 €Lugana, 0,75 Ltr. Fl. 1687Restsüße: 5,2 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Der Lugana ist ein vollmundiger und körperreicher Weißwein vom südlichen Gardasee, mit leichtem fruchtigem Bukett. Viel Schmelz und Cremigkeit. Im Geschmack sehr harmonisch. Genau die Kompetenten sind getroffen, die einen klassichen Lugano ausmachen!! Eine gute Länge mit schöner Spritzigkeit. Herkunft Im D.O.C.- Ursprungsgebiet südlich von Sirmione am Gardasee aus den Weinbergslagen „La Lizzara". Rebsorte Weiß: Trebbiano di Lugana 100%

Passt bestens zu Vorspeisen, Pasta- und Fischgerichten.



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ZENATO srl Azienda Vinicola, S. Benedetto di LuganaDas 1960 gegründete Familienweingut Zenato liegt in San Benedetto in der malerischen Landschaft am Gardasee. Schon die Römer wussten vor über 2000 Jahren die Gewächse aus dieser Gegend zu schätzen. Im Bewusstsein dieser großen Geschichte produzieren Carla und Sergio Zenato zusammen mit Tochter Nadia und Sohn Alberto hochwertige, international bewunderte Weine. Entschlossenheit, Passion und ständiges Streben nach noch besserer Qualität haben Zenato zu einem der führenden Weinhäuser in Venetien aufsteigen lassen.)

2015 Lugana DOC <Vigneto Massoni> Az. Agr. S.Cristina SergioZENATO, Peschiera del Garda - DOC

13,95 €


Ein gelungenes Werk aus der Azienda Agricola Santa Cristina machen den Klassiker vom Gardasee zu einem wahren Trinkerlebnis. Strohgelb mit einem ausladenden Duft nach Blumen, Honig und süßen Gewürzen sowie einem vollen, mineralischen frischen Geschmack, gut struktuiert, mit Aromen von Birne, Aprikose und etwas Grapefruit. Klingt mit einer eleganten Mandelnote aus. Intensiv, komplex und dennoch elegant präsentiert er sich im Abgang. Die Säure ist harmonisch.Der 2008er erhielt folgende Auszeichnungen:Gambero Rosso 2010: 2 GläserGuide l'Espresso 2010: 3 Flaschen

Paßt gut zu Fisch aller Art, Salate, Kalb, Geflügel und Pasta.

Venetien (Veneto)Valpolicella DOC AUGUSTO 1,5 ltr. Fl. - DOC 9,95 €Valpolicella, 1,5 Ltr. Fl. 2418Alk.: 11,0 % Vol.

Intensive rubinrote Farbe, weinig und angenehm, mit würzigem, trockenem und harmonischem Geschmack. Rebsorten: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara

Paßt gut zu dunklen Fleischsorten, Wurstwaren, Braten, reife Käsesorten und Wildbret.



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Venetien (Veneto)

Azienda Agricola Albino Armani, Dolcé (Verona)Auf den Hügeln an beiden Seiten des Etsch-Flusses, der sich auch auf dem Weinettikett der Armani-Weine wiederfindet, baut die Familie Armani Wein an. „Ich glaube, man kann keinen großen Wein herstellen, ohne das Land zu lieben, und um es zu lieben, muss man es kennen.“Die Familie Armani kennt das Etschtal sehr gut - sie wohnt und arbeitet hier seit 1607.

Das Weingut befindet sich an der Grenze zwischen Trentino und Veneto in Südtirol, östlich des Gardasees.Die von den Hügeln bis zum Fluss sanft abfallenden Weinberge, über 16 ha mit einem von Moränen und Schwemmland geprägten Terrain, das sich ausgezeichnet zum Anbau von Chardonnay, Pinot Grigio, Marzemino, Lagrein Merlot und Schiava eignet. In Venetien ist das Klima milder. Die Ausrichtung zur Sonne und die Vielfalt des Terrains der insgesamt über 100 ha Weinberge erlauben es den Armanis, die besten für den Anbau ihrer Weine zu benutzen. Die mit großem Können vinifizierten Weine erfreuen sich auf dem internationalen Markt größter Beliebtheit. 'A NATURALIST PHILOSOPHY BASED ON RESPECT' ist die Überzeugung der Winzerfamilie. So werden neben moderner Weinbautechnik sehr gern auch alte Traditionen fortgeführt und wiederbelebt. Sowohl in der internationalen Presse, wie auch in der italienischen Weinbibel, dem Gambero Rosso, finden sich alljährlich zahlreiche gute Auszeichnungen für diese Weine. Produziert wird überwiegend Weißwein, 90 % und nur etwa 10 % Rotwein.

2015 Ceradello delle Venezie IGT Albino Armani Terre Dominicisrl Dolcé Veneto - IGT

6,95 € 6,75 €

Garganega, Pinot Grigio, 0,75 Ltr. Fl. 3028Restsüße: 5,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

CERADELLO - Weißwein aus dem Hinterland von Garda und Bardolino im Valpolicella Gebiet. Das Anbaugebiet, mit Moränischem Boden, zählt zu dem Ort Dolcè in der Nähe von Verona (Veneto). Goldgelb in der Farbe, fruchtiges Bukett nach Birne und Apfel, am Gaumen frisch und vollmundig.

Optimal zum Aperitif, leichten Nudelgerichten, hellem Fleisch und Fischgerichten. Ein mediterraner Sommerklassiker.



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Venetien (Veneto)

Bennati Verona, Cazzano di Tramigna (VR)„Wieso ich Wein so liebe? Mit 5 Jahren ins Weinbecken. Meine Taufe. Es war herrlich.“Giorgio BennatiNicht nur dieser Satz hat uns an den Weinen aus dem Haus Bennati fasziniert.Die Kellerei Bennati befindet sich in Cazzano di Tramigna, bei den wunderschönen Hügeln Soaves, Gebiet der Weißweine und der berühmten Valpolicella Rotweine.In der Kellerei, 1920 gegründet, sind vier Generationen mit der Suche nach eigenen qualitativ höheren Weine beschäftigt; am besten drückt Soraighe das Ergebnis dieser Suche aus, aber der Erfolg der klassischen Linien I Gadi und Cornale beweisen auch wie die ganze Produktion der Firma sich auf einen unschlagbares Preis-Leistungsverhältnisses konzentriert.Das Sortiment der I Gadi und Cornalè beinhaltet sowohl Weine aus Verona sowie eine Auswahl von einigen internationalen Weinen; die I Gadi Weine sind gut strukturiert und komplex, während die Cornalè Weine für den modernen Geschmack stehen, sie sind perfekt geeignet für den täglichen Gebrauch.

2015 Bianco di Custoza DOC <Corte Pitora> Bennati Verona -DOC

7,50 € 6,95 €


Die Farbe strohgelb mit goldenen Reflexen, im Bukett blumig, fruchtig und lebhaft. Aromen von Kiwi und grüner Apfel. Am Gaumen frisch und sehr fruchtig, sein weicher, delikater frisch-frecher Geschmack macht Spaß und der Weinfreund trinkt gerne ein Glas mehr.Rebsorten: 60 % Garganega, 20% Trebbiano, 10% Tocai, 10% CorteseDer Weinname setzt sich zusammen aus der Anbauregion „Bianco di Custoza" und dem Begriff „Corte Pitora". Letzterer erinnert an einen dem Weingut gegenüber liegenden Garten („Corte" genannt) und an Gemälde im Besitz von Bennati, die auf italienisch „Pitora" genannt werden. Bianco di Custoza ist ein italienischer trockener Weißwein aus verschiedenen Gemeinden der Provinz Verona, Venetien. 517 Winzer bearbeiten 857 ha Rebfläche mit dem Status einer DOC in den Gemeinden Bussolengo, Castelnuovo del Garda, Lazise, Pastrengo, Peschiera del Garda, Sommacampagna, Valeggio sul Mincio und Villafranca di Verona. Herstellungsort: die Moränenhügel vom Gardasee, in der Provinz VeronaZugelassene Rebsorten sind Trebbiano (hier auch Castelli Romani genannt), Garganega, Tocai Friulano, Cortese, Chardonnay, Malvasia Bianca Lunga (hier auch Malvasia Toscana genannt) und Welschriesling.

Passt gut zu leichte Antipasti, Huhn, alle hellen Fleischsorten, Fisch, Krustentiere und Pasta mit hellen Saucen.Eignet sich auch hervorragend als Aperitif.



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Venetien (Veneto)

Bennati Verona, Cazzano di Tramigna (VR)2011 Cabernet Sauvignon Veneto IGT <Gadum> Soraighe

Bennati Verona - DOC 9,50 € 8,95 €

Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 4275Restsüße: 6,0 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

"Gadum", auf Lateinisch "Jagd", ist der antike Name unseres Dorfes. Gadum ist somit auch der „Geburtsort" unseres Cabernet Sauvignon - einer internationalen Rebsorte, die auf unseren Hügeln unerwartet hohes Qualitätsniveau erreicht." Paolo BennatiIntensiv rotfarbiger Wein; an der Nase fühlt man eine klare Note kleiner Waldbeeren, danach Lakritze und grünen Pfeffer. Am Gaumen zart, seidig, und lang.„Die Weine, die wir machen müssen zuerst uns schmecken… und uns schmecken nur die besonders guten Weine."Ezio BennatiSoraighe ist die Premium Linie der Bennati Familie sie ist der krönende Abschluss einer Suche nach immer qualitativ besseren Weinen die von Generationen zu Generation weiterverfolgt wurde. Der Name kommt von einer nahegelegenen Hügellandschaft, weil das Ziel auch beinhaltet ein Weinsortiment anbieten zu können, das eine starke territoriale Identität aufweist (in diesem Fall: die Valtramigna, Osten Veronas) aber gleichzeitig soll auch der eigene Stil der Familie deutlich werden. Das Sortiment beinhaltet erfolgreiche veronesische Weine (in primis Ripasso und Amarone), sowie besondere Traubenmischungen, das zeigen die Namen als auch direkt die Auswahl der Trauben: Niveus, Libet, Ireos, Gardetta…

Passt sehr gut zu Rinderbraten, Lammgerichten, Salami, kräftigen Vorspeisen und Käse.

2013 Merlot Veneto IGT <Rocca Bastia> Bennati Verona 1,5 Ltr.- IGT

8,95 € 5,95 €

Merlot, 1,5 Ltr. Fl. 4337Restsüße: 7,0 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Farbe: intensives RubinrotNase: Heidelbeeren und blumige NotenGaumen: Johannisbeeren, Heidelbeeren und Veilchen. Dank der sehr weichen Tannine ist dieser Wein besonders angenehm

Passt gut zu...: Pasta und Pizza sowie zu milden KäsesortenServiertemperatur: 16-18°C

2011 Valpolicella Ripasso DOC superiore <Soraighe> BennatiVerona 1,5 Magnum in Legno - DOC

34,50 € 8,95 €

Ripasso Valpolicella Superiore, 1,5 Ltr. Magnumflasche in Holzkiste 4273Restsüße: 7,0 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.



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Venetien (Veneto)

Bennati Verona, Cazzano di Tramigna (VR)2011 Rosso Veronese IGT <Ireos> Soraighe Bennati Verona -

DOC 9,95 € 9,50 €

Rosso Veronese, 0,75 Ltr. Fl. 4274Restsüße: 4,0 g/Ltr.; Alk.: 13,3 % Vol.

Intensiv rotfarbiger Wein, mit opulenten Düften nach reifen Waldbeeren und leicht würzigen Tabak, Kaffee und Wacholderbeere Noten. Am Gaumen ist er seidig, komplex und elegant dank seiner seidigen Tannine. "Ireos" (Iris) ist eine wilde Blume, die auf den Terrassen unseres Rosso Veronese wächst und deren lange Wurzeln den Boden vor der Auswaschung schützen. Es ist ein komplexer und eleganter Wein, rund und zart, der im Glas mit der wunderschönen violetten Farbe der gleichnamigen wilden Blume glänzt." Familie BennatiSehr gut mit Rinderbraten und Lammgerichten, sowie Pilzen und reifem Käse.Serviertemperatur: um 16-18°C - vor der Verkostung mindestens eine Stunde lang atmen zu lassen und zu servieren.Empfohlenes Glas: Weites Glas

Bosco del Merlo s.s. Familie Paladin, Annomne Veneto (VE)Die Weinkellereien von Paladin erstrecken sich im venezianischen Hinterland. Dort wo Venetien und Friaul zusammenstoßen. Einem Gebiet, in dem die Önologie und der Weinbau eine lange und bekannte Tradition genießen. Diese Tradition ist sowohl den besonderen Bestandteilen der Böden, die reich an schwerem kalkhaltigen Lehm sind, als auch dem besonders gemäßigten und angenehm luftigen Wetter – wegen der Nähe der Dolomiten und der venezianisch-friaulischen Voralpen im Norden und dem adriatischen Meer im Süd-Osten – verbunden. Valentino Paladin, der Familientradition folgend, gründete den Betrieb im Jahre 1962 auf diesem Gebiet in der Überzeugung, dass es besondere Leistungsfähigkeit hätte.Seine Kinder Carlo, Lucia und Roberto Paladin brachten neuen Ansporn und Energien. Unter der Mitwirkung von Fachagronomen und Önologen haben sie wichtige Entwicklungen im Weinberg und im Keller eingeleitet – mit dem Ziel, exzellente Weine großer Einzigartigkeit zu erzeugen. Paladin ist ein Imageunternehmen des venezianischen Gebietes geworden, und Paladin-Weine sind bei den wichtigsten nationalen und internationalen Weinwettbewerben prämiert worden. Sie werden in den berühmtesten italienischen Restaurants serviert und sind stolze Botschafter vom „Made in Italy“ in den europäischen, amerikanischen und asiatischen Enotheken und Restaurants.

2015 Sauvignon Blanc <Turranio> Veneto DOC Bosco del Merlo 9,95 € 9,50 €Sauvignon Blanc, 0,75 Ltr. Fl. 4327Restsüße: 5,9 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 7,6 g/Ltr.

Von strohgelber Farbe; berauschendes, intensives Bukett nach Grapefruit, typisch mit Duftnoten nach Zitrusfrüchten, Melone, Pfirsich und Paprika.Trocken; frisch, energisch und lang anhaltend im Geschmack. Aktuell 2 rote Gläser im GAMBERO ROSSO

Zu Spargelgerichten, hervorragend zu Fisch, Schalentiere, hellem Fleisch. Auch sehr lecker zu allen italienischen Schinkensorten.



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Bosco del Merlo s.s. Familie Paladin, Annomne Veneto (VE)2014 Syrah <Paladin> Veneto DOC Bosco del Merlo 8,95 €

Syrah, 0,75 Ltr. Fl. 4645Restsüße: 20,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 6,0 g/Ltr.

Der rebsortenreine Syrah aus dem Veneto zeigt sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot und veilchenblauen Reflexen. Intensive und komplexe Nase (Beeren, Konfitüre, Gewürze). Weich und rund am Gaumen, gute Balance aus dem feinen Säurespiel, der Frucht und den Tanninen. Präsenter, mittellanger Abgang. 100% SyrahTemperatur kontrollierte Maischegärung im EdelstahlReifung für 9 Monate in französischer EicheServieren Sie ihn zu einer Brotzeit mit frischem rohen Schinken, einer leckeren Salami und mittelgereiftem Käse. Passt auch sehr gut zu gebratenem Fleisch und Gegrilltem.

Cantina Tollo Cantina Tollo, Tollo (CH)2015 Pinot Grigio Veneto IGT <Casale Lago> 0,75 - IGT 7,50 € 6,95 €

Pinot Grigio, 0,75 Ltr. Fl. 4446Alk.: 12,0 % Vol.

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, schöne Nase mit Anklängen an exotische helle Früchte, mineralisch, am Gaumen angenehm trocken ohne dominante Säure, vollmundig mit dichter Frucht, und mit einer schönen Länge. Die für Chardonnay typisch cremige Textur wirkt appetitanregend.

Weißwein, der sehr gut zu Antipasti und anderen Vorspeisen passt, auch zu Geflügel und Gemüse, Reisgerichten und Meeresfrüchten, sowie als Aperitif.

2015 Rosato Veneto IGT <Casale Lago> 1,5 - IGT 7,95 €1,5 Ltr. Fl. 4674Alk.: 13,5 % Vol.

Lebhaftes Rosa mit kirschrotem Schimmer. Sein Bukett hat Anklänge von Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen ist er trocken, saftig, fruchtig mit einem angenehmen Abgang, der an Kirsche und Bittermandel erinnert.Die Trauben werden Mitte September kurz vor der Vollreife gelesen. Es folgt eine kontrollierte Gärung mit Schalenkontakt (18 - 24 Stunden lang), bei einer kontrollierten Temperatur von 18° C, bis der gewünschte Rosa-Farbton erreicht wird. Der Wein lagert dann bis zuseiner Abfüllung in Edelstahltanks.

Zu Vorspeisen, ersten Gängen, Fisch, Pasteten und hellem Fleisch.



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Venetien (Veneto)

Cantine Sacchetto, TrebaselegheIn der Ortschaft Trebaseleghe, zwischen den Provinzen von Treviso, Padua und Venedig liegt die Cantine Sacchetto. Ihre Geschichte beginnt mit dem Stammvater der Familie Sacchetto, Sisto Sacchetto, der schon Anfang der '20er Jahre mit Trauben und Weinen handelte. In den '60er Jahren dann, in zweiter Generation, entwickelte sich dieser Handel zu einer bestens strukturierten, produktiven Kellerei.Noch heute kümmern sich Filiberto Sacchetto und sein Sohn Paolo sorgfältig um die Auswahl der Weine, unter Berücksichtigung der traditionellen Werte des Landes.Die Neuentwicklungen und Umstrukturierungen des Betriebes wurden immer im kleinsten Detail von den verschiedensten Gesichtspunkten analysiert. Die Familie Sacchetto setzt dabei auf beste Qualität bei den Produkten und beim Produktionsverfahren sowie auf die Mitarbeit von einem erfahrenen Fachpersonal.All dies steht in perfektem Einklang mit der Weintradition. Das Gleichgewicht zwischen Fortschritt und Tradition zu finden, ist das ständige Ziel der Cantine Sacchetto und nicht zuletzt eine Garantie für ihre Kunden.Die Cantine Sacchetto gehört zu den besten Erzeugern der Region: Während andere der Versuchung erlegen sind, der gestiegenen Nachfrage nach dem 'Mode-Getränk' Prosecco mit billiger Massenware aus zugekauften Weinen zweifelhafter Qualität zu begegnen, setzt man bei Sacchetto kompromisslos auf Spitzenqualität. Es wird nur bestes Traubengut verwendet und für die höheren Qualitäten ausschließlich aus eigenem Anbau. "Unser Name steht auf dem Etikett, d.h. wir verbürgen uns für den Inhalt", sagt Papa Filiberto Sacchetto, Chef des Familienunternehmens, stolz. Na dann, salute!

2015 Bianco di Custoza Veneto <L'Alfiere> SACCHETTO - DOC 6,95 € 6,50 €Bianco di Custoza, 0,75 Ltr. Flasche 4863Restsüße: 4,5 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

Von lebhafter Farbe und erfrischendem Geschmack präsentiert sich der Bianco di Custoza. Die Nase verwöhnt er mit würzig-aromatischen Noten, den Gaumen mit einem gefälligen, sanften Charakter.Haupt Rebsorten Garganega und Trebbiano aus der DOC Zone am Süd- östlichen Gardasee.

Ein Genuss zu zartem Geflügel oder Fischgerichten. 2015 Pinot Grigio IGT Veneto <Villa Santa Flavia> SACCHETTO

1,0 - IGT 6,50 € 5,95 €

Pinot Grigio, 1,0 Ltr. Flasche 4728Restsüße: 5,0 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,4 g/Ltr.

Ein unkomplizierter, mild und frischer Pinot Grigio; weist Aromen von Apfel, Thymian und Rosmarin auf; ein Wein für laue Stunden auf der Terrasse. Ein leichter Schoppenwein zu jeder Gelegenheit, jung und frisch.Nach der schonenden Gärung wird der Weißwein in Stahltanks ausgebaut.



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Venetien (Veneto)

Cantine Sacchetto, Trebaseleghe2015 Pinot Grigio <Blush> IGT delle Venezie SACCHETTO - IGT 6,95 € 6,50 €

Pinot Grigio, 0,75 Ltr. Flasche 4476Restsüße: 6,0 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

Ein außergewöhnlicher Pinot Grigio: Durch die leicht kupferne Farbe der Trauben leuchtet er in einem zarten Rosé. Ebenso fein wie seine äußerliche Erscheinung ist sein Aroma. Delikat und leicht in der Nase, präsentiert er sich am Gaumen frisch und vollmundig mit wunderbar ausgewogenem Tannin.

2015 Pinot Grigio IGT Veneto <L'Elfo> SACCHETTO - DOC 7,50 € 6,95 €Pinot Grigio, 0,75 Ltr. Flasche 1848Alk.: 12,0 % Vol.

Der Pinot Grigio ist zart und ein wenig spritzig, mit einer fein ausgewogenen Frucht, ausbalancierten Säure und duftigen Eleganz, die an Zitronenblüten erinnert.Man trinkt ihn als Apéritif, zu Salat oder Fisch. Paßt gut zu Vorspeisen auf Fischbasis, Krustentieren, Geflügel und hellem Fleisch.

2015 Bianchetto - Sauvignon del Veneto IGT - IGT 5,95 € 5,50 €Sauvignon Blanc, 0,75 Ltr. Flasche 1470Alk.: 11,5 % Vol.

89 Parker Punkte!!!Wunderschön rund und weich ist der Sauvignon Bianchetto. Frisch und lebendig, aber ohne spitze Säure, mit einem vollfruchtigen, Sauvignon-typischen Bouquet. Ein äußerst gelungener Wein für einen guten Preis.Paßt ausgezeichnet zu Risotto, Pizza und Pasta, zu Vorspeisen auf Fischbasis, Krustentieren, Geflügel und hellem Fleisch.

2015 Garganega/Pinot Grigio IGT Veneto <Villa Santa Flavia>SACCHETTO 1,0 - IGT

5,95 €

Garganega, Pinot Grigio, 1,0 Ltr. Flasche 4685Alk.: 12,0 % Vol.

2015 Bianco di Custoza DOC Veneto <L'Alfiere> SACCHETTO -DOC

6,95 € 6,50 €

Trebbiano, Garganega, 0,75 Ltr. Flasche 3505Alk.: 12,0 % Vol.

Von lebhafter Farbe und erfrischendem Geschmack präsentiert sich der Bianco di Custoza. Die Nase verwöhnt er mit würzig-aromatischen Noten, den Gaumen mit einem gefälligen, sanften Charakter.

Zu Geflügel und Fischgerichten - kühl servieren.



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Venetien (Veneto)

Cantine Sacchetto, Trebaseleghe2015 Merlot delle Venezie IGT <Villa Santa Flavia>

SACCHETTO 1,0 - IGT 6,50 € 5,95 €

Cabernet Sauvignon, 1,0 Ltr. Flasche 4796Restsüße: 5,0 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

100% Merlot Dieser reinsortige Merlot ist vollmundig mit einem feinen Kirscharoma, der Geschmack verbleibt nachhaltig am Gaumen; er zeigt sich sehr unkompliziert.Die geernteten Merlottrauben werden schonend vergoren und in Stahltanks ausgebaut.

Ein toller Begleiter zu einer herzhaften italienischen Brotzeit und gegrilltem Fleisch. 2015 Cabernet delle Venezie IGT <Villa Santa Flavia>

SACCHETTO 1,0 - IGT 6,50 € 5,95 €

Cabernet Sauvignon, 1,0 Ltr. Flasche 4795Restsüße: 5,0 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

100% Cabernet Sauvignon Dieser rubinrote Cabernet Sauvignon zeigt feinwürzige, frische Aroma, die sehr animierend wirken. Am Gaumen wird der vollmundige Geschmack deutlich, im Abgang geht er in einen feinen Kirschton über.Die Cabernet Sauvignon Trauben werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um die typischen Eigenschaften der Rebsorte zu bewahren.

Casa Vinicola Tombacco, Trebaseleghe VenetoIn der Region Piave, genauer gesagt in dem kleinen Städtchen Trebaseleghe, zwischen Padua, Venedig und Treviso, liegt die privat geführte Kellerei Casa Vinicola Tombacco, die 1919 begann, eigene Weinberge zu bewirtschaften und diese abzufüllen. Obwohl das Unternehmen zu den größeren des Landes zählt, ist es in Deutschland nahezu unbekannt. Dabei achtet man in der Kellerei sehr auf gehobene Qualität des Leseguts, um die typischen Weine des Veneto im traditionellen Stil zu vinifizieren. Alle Weine der Casa Vinicola Tombacco, wie unsere Linie "Serenissima", zeichnen sich durch ihre sehr gute Qualität und attraktive Preise aus.

2014 Pinot Grigio <Serenissima> Veneto DOC 5,95 €Pinot Grigio, 0,75 Ltr. Fl. 4329Restsüße: 3,0 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Serenissima steht für heiter, ruhig, gelassen. So ist der Weinstiel dieses Pinot Grigio! Der Duft angenehm, zart und fruchtig, intensiv und charakteristisch - erinnert an Apfel-und Feigen. Im Geschmack trocken und samtig, vollmundig mit einem leichten Nachgeschmack von Bittermandeln. Ausgewogene Säure und Alkohol, gute Nachhaltigkeit am Gaumen. Serenissima (Auch der Beiname der Republik Venedig von lat.: serenus) Repubblica di San Marco - Erlauchteste Republik des Heiligen Markus.

Ausgezeichnet als Aperitif, ideal zu Meeresfrüchten, auch zu Austern in allen Zubereitungen, Salate und Pasta-Gerichte mit Fisch und Schalentieren. Perfekt zu weißem Fleisch, gekochtem Fisch gegrillt und gebraten.



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Enoitalia S.P.A., BardolinoENOITALIA, mit seinen enormen Abfüllmengen und qualitativ hochwertigen Produktverarbeitung, ist auf dem italienischen Weinmarkt als einer der führenden privaten Winzerbetriebe etabliert. Die Besitzer, die Familie Parker, ist in der Gegend zwischen Verona und Vicenza zutiefst mit ihrem Landwirtschaftsunternehmertum verknüpft. Die derzeitigen Eigentümer der Enoitalia, die Brüder Giuliano, Augusto, Floriano und George haben ihre Kindheit in den Fußstapfen ihres Vaters Giovanni Alberto verbracht, dort wo er seiner landwirtschaftlichen Tätigkeit nachging. Im Jahre 1986 wurde ein Weingut in Calmasino in Bardolino gekauft. Dort steht heute der moderne Betrieb von Enoitalia. Seitdem hat das Unternehmen durch ein stetiges Wachstum und Entwicklung, die Top- Ten der Weingüter Italiens erreicht. Das Wachstum des Unternehmens ist bemerkenswert. Waren es im Jahre 1986 sieben Millionen Flaschen, so stieg das Produktionsvolumen seitdem auf heute mehr als 70 Millionen.Dies stellt ein Team von Experten sicher, unter Beachtung und Rücksicht auf das Erbe, die Landschaft und mikroökonomisches arbeiten, damit die höchsten Ansprüche an die Qualität der Weine erfüllt werden.

2015 Merlot Rosé d’Venezie IGT <D'Vine> (Schraubverschluss)- IGT

5,50 €

Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 1972Alk.: 12,0 % Vol.

Merlot Rosé D'Vine ist von leicht rosaroter Farbe und besitzt eine exzellente Balance aus delikaten Früchten und blumigen Noten, gefolgt von einem anhaltenden, leicht vanilligen Abgang.

Merlot Rosé paßt sehr gut zu Geflügel oder Fischgerichten, aber vor allem ist er ein ausgezeichneter Aperitif.



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Venetien (Veneto)

Gerado Cesari S.p.A., QuinzanoDie Kellerei Gerado Cesari, wurde 1935 gegründet. Im Stammhaus, in S. Pietro Cariano, findet die Weinherstellung von Amarone und Vino di Ripasso statt. Seit kurzem ist eine neue Kellerei in Cavaion Veronese fertig. Hier werden die klassischen Veroneser Weine gekeltert, in Holz verfeinert und abgefüllt. Die neue Kellerei verkörpert die Philosophie Cesaris, Weine mit gesicherter Qualität herzustellen. Auf der Wine & Spirit, London wurde Cesari Italienischer Erzeuger des Jahres - eine großartige Bestätigung für das ständige Bemühen um Qualität bei der Produktion von Wein. Weltberühmt ist Cesari für seine Amarone Klassiker. Der Amarone BOSAN wurde schon zum Rotwein des Jahres in Europa erkoren! Auch die anderen Weine sind vielfach prämiert.

2007 CESARI Amarone di Valpolicella Classico DOC - DOC 37,50 € 35,00 €Amarone, 0,75 Ltr. Fl. 176Alk.: 15,0 % Vol.

Die sorgfältig, über 4 Monate getrockneten Valpolicella Classico Trauben (Corvina/Rondinella/Molinara), sind Grundlage für diesen Amarone. Nach der Weinbereitung erfolgt eine 10 monatiger Aufenthalt in Tanks, dann reift der Wein 24 Monate im Holz und 6 Moante auf der Flasche. Mind. 14 % Alkohol, Restzucker unter 8g/l sind Vorschrfit für Amarone.Dieser Amarone wurde vielfach hoch bewertet, zuletz wieder beim MUNDUS VINI Kulinarische Empfehlungen: Passt zu schmackhaften ersten Gängen, Trüffeln, Kaninchen und Wild - Braten, gegrilltes und gekochtes Fleisch, Braten und reifem Käse.

CESARI Amarone di Valpolicella DOC BOSAN - DOC 69,50 €Amarone, 0,75 Ltr. Fl. 892Alk.: 15,5 % Vol.

Der charakteristische Duft von Kirsche fusioniert mit einem Hauch von Gewürzen, Kakao und Vanille. Mit seinem vollen und samtigen Geschmack zeigt er die ganze Kraft in einem warmen, eleganten Körper. 80% Corvina und 20% Rondinella Trauben. -Mehrmals GROßES GOLD MUNDUS VINI.Aktuell: Bester Amarone des Jahres 2013 "Bester Rotwein des Jahres 2006 in Europa" - GROßES GOLD im MUNDUS VNI

Hervorragend zu Wild, gegrilltem Fleisch und Eintöpfe. Zur Meditation - Das Beste vom Besten.

2014 Merlot delle Venezie IGT <ESSERE> 0,75 Cesari 6,50 € 6,25 €Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 174Alk.: 12,0 % Vol.

Klassischer Merlot im guten Preis Leistungsverhältniß, trocken, zartfruchtig, weich und vollmundig.



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Venetien (Veneto)

Gerado Cesari S.p.A., Quinzano2013 Merlot delle Venezie IGT <ESSERE> 1,5 Cesari - IGT 8,95 €

Merlot, 1,5 Ltr. Fl. 386Alk.: 12,0 % Vol.

Klassischer Merlot im guten Preis Leistungsverhältniß, trocken, zartfruchtig, weich und vollmundig

2011 MARA Ripasso CESARI Valpolicella Superiore DOC - IGT 18,50 € 17,95 €Ripasso Valpolicella Superiore, 0,75 Ltr. Fl. 175Alk.: 13,5 % Vol.

Der ‚Ripasso' ist eine Spezialität im Valpolicella. Ripasso ist eine italienische Bezeichnung (auf deutsch „Wiederholung" oder „erneuter Durchgang") für ein spezielles Verfahren bei der Herstellung von Valpolicella. Dem bereits vergorenem Valpolicella werden im Frühjahr getrocknete Traubenschalen (Trester) aus der Verarbeitung des Amarones zugesetzt. Durch die in den Schalen enthaltenen Hefen und Zucker erfolgt eine erneute Gärung. Aus den Schalen gelangen zusätzliche Farbstoffe und Tannine in den Wein, der mehr Farbintensität, Fülle und Charakter bekommt. Außerdem erhält der Wein dadurch die typisch bitteren Geschmacks-Nuancen eines Amarone. Der Ripasso ist dichter, körperreicher und mächtiger als der normale Valpolicella. Rebsorten: 65% Corvina Veronese, 30% Rondinella und 5% MolinaraProduktionsgebiet: Im "Classico" Gebiet des Valpolicella in der Provinz von VeronaFarbe: RubinrotDuft: Intensiv und weinigGeschmack: Trocken, harmonisch und ausgewogenAls vielseitiger Wein kann dieser Valpolicella ausgezeichnet rotes Fleisch, würzige Teigwaren und Käsesorten begleiten.



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Venetien (Veneto)

Gerado Cesari S.p.A., Quinzano2006 CESARI Ripasso BOSAN Valpolicella Superiore DOC -

DOC Einzellage 24,95 € 23,50 €

Ripasso Valpolicella Superiore, 0,75 Ltr. Flasche 1367Alk.: 14,0 % Vol.

Bei der Ripasso"-Technik wird eine zweite Gärung mit dem gegorenen Trester von Trauben, die zur Herstellung von Amarone aus getrockneten Reben verwendet wurden, eingeleitet. Die Gärung dauert ca. 15 Tage, der Valpolicella, der diesen Prozess durchgemacht hat, erwirbt Farbe, Struktur, Aromen und Tannine und etwa 1 bis 1,5 Prozentpunkte in Alkohol auf den ursprünglichen Wein verglichen. Sein Hauptziel ist die Stärkung und Ausbau des Valpolicella Weines. Der Name Ripasso, übersetzt Wiederholung, soll die Wiederholung des Geschmackes vom Amarone bedeuten. Nach der endgültigen Abziehen im März und biologischen Säureabbau wird der Wein zur Reifung für rund 12 Monate in Eichenfässern Französisch, gefolgt von der Assemblage in Eichenfässern für weitere 6 Monate geschickt. Die Alterung erfolgt für mindestens weiteren 8 Monate in der Flasche. Eine intensive rote bis lilarote Farbe und der vorherrschende Kirschduft, mit Überschneidung von angenehmen Noten von Kakao, Tabak und Vanille. Der weiche samtige Körper

MUNDUS VINI 2008 Silbermedaille!80% Corvina Veronese und Rondinella 20%

Er passt gut zu Wild, gegrilltem Fleisch und Eintöpfe sowie sehr reifem Käse. Ideal für Cocktails. Um bei 18-20 ° C serviert werden Öffnen Sie mindestens zwei Stunden vor dem Servieren.



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Venetien (Veneto)

IL MIODie Idee einer eigenen Interpretation von Weinen aus seiner Heimat Italien wurde von Stephan Pellegrini schon vor sehr langer Zeit geboren. Mit dem Namen “IL MIO“ bekam diese Idee auch den richtungsweisenden Namen, denn mit den ausgesuchten Qualitäten seiner Weine sollen sich Weinliebhaber identifizieren und jede Flasche als “mein Wein“, also als “IL MIO“ (vino) empfinden. Die innovative und hochwertige Ausstattung wurde durch den bekannten Designer Rüdiger Ertel entworfen, “IL MIO” war geboren. Zusätzlich zur ansprechenden Ausstattung entschied sich Stephan Pellegrini für den modernen Schraubverschluss. In enger Zusammenarbeit mit befreundeten Oenologen in Italien, Luigi Bersano aus dem Piemont arbeitete mit an diesem Projekt, wurde in erster Linie der gewünschte Geschmack bzw. die Qualität definiert und erst danach entschieden aus welchen Regionen, aus welchen Rebsorten und mit welcher Vinifizierung diese Qualitäten erreicht werden können. In vielen Versuchen und mit vielen Besuchen direkt vor Ort wurden die ersten Tests gemacht und die Entscheidungen getroffen. Heute steht IL MIO für eine neue Generation italienischen Weines “la nuova generazione del vino italiano“.

2014 Chardonnay/Pinot Grigio IGT Veneto Il Mio Collezione - IGT 6,95 €Chardonnay-Pinot Grigio, 0,75 Ltr. Fl. 1921Restsüße: 4,2 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Eine moderne Weißwein-Cuvée aus dem Veneto. Der Chardonnay gibt dem Wein Körper und Schmelz, während der Pinot Grigio für das zarte Bouquet nach Sommerstrohblumen und exotischen Früchten sorgt. Im Geschmack feinfruchtig, mineralisch und körperreich. Auszeichnung: Silbermedaille MUNDUS VINIHerkunft Weinbergslagen rund um den Gardasee und Verona. Rebsorte Weiß: 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Grigio

Ein idealer Begleiter der leichten italienischen Küche und für die italienischen Momente des Lebens.



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Venetien (Veneto)

PALAZZO PISANO Ripensato, Verolanuova VenetoDer Palazzo Pisano ist das prächtige Landgut der Familie Vanucci. Der Erbauer liebte die Welt der alten Römer, insbesondere die Werke des Philosophen Seneca. Deswegen nahm er in die Fassade seines Palazzo römische Elemente auf. Der Palazzo Pisano beeindruckt durch klare Formen und durch lichte Räume. In der großen Eingangshalle steht lebensgroß eine Marmorstatue von Seneca. Auf einer kunstvoll geschwungenen Treppe geht man in das Obergeschoss. Von dort hat man einen wunderbaren Blick über die sanft hügeligen Weinberge. Die Weine sind wie das Haus. Da sind die Klassiker, Soave und Bardolino, die die lange Tradition der Region aufnehmen und überzeugend modern interpretieren. Und da sind die Rebsortenweine, in denen die Schönheit und die Eigenheit jeder Rebsorte sehr klar herausgearbeitet ist. Palazzo Pisano ist Tradition und Klarheit.

2015 Soave DOC <PALAZZO PISANO> - DOC 8,50 € 7,95 €Soave, 1,0 Ltr. Flasche 2124Restsüße: 3,1 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Ein klassischer Soave, leicht in hellem Strohton. Intensiver feiner Blütenduft, mild, typisch, sauber und harmonisch. Rebsorte: Trebbiano, Garganega

Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch, Schalentiere, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Geflügel und helles Fleisch.



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SARTORI di Verona Casa Vincola, Negrar Valpolicella1898 – das Jahr der Gründung der Kellerei Sartori durch Pietro Sartori. Pietro Sartori wollte dadurch eigentlich nur sicherstellen, dass in seinem kleinen Hotel in Negrar bei Verona nur von ihm ausgewählte Weine ausgeschenkt werden. Zu sehr wurde er durch seine Weinlieferanten enttäuscht. Bereits wenige Jahre später bezog er die historische “Villa Maria“ im Herzen des Valpolicella am Ortsrand von Negrar. Von da an wuchs die Kellerei unaufhaltsam, die zweite Generation mit seinem Sohn Regolo und dessen Frau Marani durchlebte schwierige Zeiten und heute führen die beiden Cousins Andrea und Piero Sartori die Geschicke dieser in den letzten Jahren schnell gewachsenen Kellerei. Mit den Weinen der “Vigneti“ Linie sollen die DOC Weine und ihre Terroirs rund um den Gardasee besonders gewürdigt werden. Als verantwortlichen Berater in allen oenologischen Fragen konnte die Kellerei Sartori den bekannten Berater Franco Bernabei für sich gewinnen, der in den Lagen und den autochthonen Rebsorten wie Garganega (Soave) oder Corvina (Regolo) ein sehr großes Potenzial vermutet hat und dieses inzwischen auch in besonders beeindruckender Weise aus den Rebstöcken herauskitzelt. Die beiden herausragenden Weine der letzten Jahre sind der “Regolo“ und der “Marani“, die beide mit ganz besonderer Sorgfalt bei der Handlese, althergebrachten Verfahren der teilweisen Trocknung der Trauben und dem geduldigen Ausbau in den 500 l Tonneaux eine völlig neue Dimension der Weine vom Gardasee demonstrieren. Ganz verabschiedet hat man sich bei Sartori von den kleinen französischen Barriques (225 Liter), die den fruchtigen und feingliedrigen Weinen zu sehr einen “Barrique-Stempel“ aufgesetzt haben. Der frisch renovierte Holzfasskeller ist einen Besuch wert und wird dominiert von größeren Holzfässern mit 3.000 und 5.000 Liter Inhalt und den traditionellen Tonneaux mit 500 Liter Inhalt, die besonders den Rotweinen einen ganz besonderen Touch verleihen.

2013 Bianco Veronese IGT MARANI SARTORI - DOC 9,95 € 9,50 €Garganega, 0,75 Ltr. Fl. 2260Alk.: 13,5 % Vol.

Vinifiziert ähnlich wie ein Strohwein, sur lie und Holzfasslagerung. Intensiver und körperreicher Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Garganega. Ein vollmundiger Spitzenwein aus der Hand des bekannten Oenologen Franco Bernabei, der das Potenzial der Garganega Traube voll ausschöpft.

Hervorragender Essensbegleiter. Unschlagbar zu Fisch, Krusten/und Schalentieren.



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SARTORI di Verona Casa Vincola, Negrar Valpolicella2008 Amarone della Valpolicella Classico DOC <Corte bra>

SARTORI - DOC 34,95 € 33,00 €

Amarone, 0,75 Ltr. Fl. 2447Restsüße: 7,0 g/Ltr.; Alk.: 15,5 % Vol.; Säure: 6,1 g/Ltr.

Ein Klassiker der italienischen Weine. Aktuell Gold MUNDUS VINI 2011. Der Amarone wird separat vinifiziert und im Holzfass ausgebaut. Eine echte Gaumenfreude, die über Jahre reifen kann. Corte Brà ist eine Weinbergseinzellage, die beste von SARTORI und im Alleinbesitz von SARTORI. Im Glas ein dichtes Schwarzrot. In der Nase ein intensiver Duft nach getrocknetem Obst wie Pflaumen und Rosinen gepaart mit Gewürzen. Diese Aromen finden sich auch am Gaumen wieder. Unwahrscheinlich komplex und vielschichtig. Der Körper ist kräftig und zeigt eine deutliche Fruchtsüße. Die Säure ist präsent und steht der gesamten Struktur des Weins sehr gut. Vinifikation:Die gesunden, von Hand selektionierten Trauben werden getrocknet, erst im Februar eingemaischt und dann langsam vergoren. Danach Reifung für 4 Jahre im Eichenholzfass, etwa 20% in französischen Barriques.Rebsorten: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% MolinaraGambero Rosso 2010: 2 Gläser für den 2004er Mundus Vini 2009: Goldmedaille für den 2004erGuida dei Vini Italiani 2010 (Luca Maroni): 85/100 Punkte für den 2004erLe Guide de l'Espresso 2010: 15,5/20 Punkte für den 2004er

Gut geeignet zu Wild, Steaks, Nudeln und zur Meditation.

2012 Corvina Veronese IGT <Kay> SARTORI - IGT 5,95 €Corvina, 0,75 Ltr. Fl. 2633Restsüße: 4,6 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Die autochthone Rebsorte Corvina ist ausschließlich in der Region östlich des Gardasee beheimatet und wichtiger Bestandteil der D.O.C. Weine Bardolino und Valpolicella. Von kräftiger, dunkelroter Farbe, fruchtig im Geschmack mit leichtem Mandelton am Gaumen. Kurze Reifung im großen Holzfass für circa 3-4 Monate bis zur Flaschenfüllung. Herkunft Die klassischen Valpolicella-Lagen um Negrar und nördlich von Verona. Rebsorte Rot: Corvina Veronese 100%

2010 Valpolicella Superiore Vigneti Radole DOC SARTORI -DOC

8,50 € 7,95 €

Valpolicella, 0,75 Ltr. Fl. 1688Alk.: 13,0 % Vol.

Die Weinbergslage „Vigneti di Radole" liegt um Negrar in den Hügeln östlich vom Gardasee. Die Weinlese erfolgt von Hand aus vollreifen und gesunden Trauben Ende September. Die Weinbereitung klassisch, mit Entrappung der Beeren und Mazeration der Maische und Maischegärung von 10 -14 Tage. Danach Reifung im Holzfass für mindestens 12 Monate. Sehr dicht im Geschmack, mit noblen Reifetönen, reife Tannine mit feinem Schmelz und Aromen von roten Früchten.Rebsorte Rot: Corvina 60%, 20% Corvinone,10% Rondinella, 10% Molinara



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SARTORI di Verona Casa Vincola, Negrar Valpolicella2012 Ripasso Valpolicella Superiore <Vigneti di Valdimezzo>

DOC SARTORI - DOC 9,95 €

Ripasso Valpolicella Superiore, 0,75 Ltr. Fl. 1838Mundus Vini GoldRestsüße: 4,3 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Aktuell Gold MUNDUS VINI 2011. Ein echter Ripasso-Wein mit kräftgen, würzigen Noten nach Süßholz, fruchtiger Maulbeere und Holunder, fein abgestimmt mit Brombeere und reifem Apfel. Im Mund zugänglich, charaktervoll mit noch jugendlichem, gut in die Gesamtstruktur des Weines eingebundenem Tannin. Langer, wuchtiger Nachall.Der Ripasso ist ein Wein aus dem Veneto. Die im Valpolicella vinifizierte Spezialität wird auch gerne als "kleiner Bruder" des Amarone bezeichnet. Für das sehr aufwändige Verfahren wir der Wein noch ein zweites Mal im Winter auf dem Trester des Amarone vergoren. Hierdurch nimmt er den typischen, etwas rosinenartigen Geschmack des Amarone an mit Dichte und Kraft und seinen unverwechselbaren Charakter. Durch die besondere Fruchtfülle und Konzentration der Aromen verfügt der Wein über großes Lagerpotential. Die Anbaufläche liegt auf Hochflächen im Valpolicella-Tal „Val di Mezzane" auf Ton- und kalkhaltige Böden mit hohem Mineralanteil. Rebsorte Rot: Corvina Veronese 60%, Rondinella 10%, Molinara 10%, Corvinone 20%.

Zum gratinierten Ziegenkäse, mit Balsamico an Eichblatt, Kresse und Radicchiosalat. Mein Käsefavorit.



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Bardolino


2015 Chiaretto Rose Bardolino DOC Cantina Valpantena Verona- DOC

6,95 € 6,50 €

Chiaretto, 0,75 Ltr. Fl. 4630Alk.: 12,0 % Vol.

Klassisch aus den Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara. Im Geschmack fruchtbetont, harmonisch, belebend und angenehm trocken und erfrischend leicht. Im Duft Anflüge von Kirsche und Himbeere. Dieser elegante und schlanke Rose, Farbe helles Violett und zartes Rosa, bringt all die köstlich leichten und angenehm trinkbaren Eigenschaften mit, die Liebhaber eines Bardolino so schätzen. In der klassischen Zusammensetzung der Haupt-Rotweinsorten im Gebiet zwischen Verona und dem Gardasee kommt dieser leichte Wein aus der Klimaoase des Golfes von Garda. Chiaretto kommt von „chiaro"(hell), denn dieser elegante und schlanke Rose wurde nicht auf der Maische vergoren.Rebsorten: 60% Corvina, 20% Molinara, 20% Rondinella

Zu leichten Gerichten - zur Erfrischung in der warmen Jahreszeit, ein Terrassenliebling.2013 Bardolino DOC Cantina Valpantena Verona - DOC 6,50 € 5,95 €

0,75 Ltr. Fl. 4463Alk.: 12,0 % Vol.

Dieser Bardolino stammt vom Fischer- und Weindorf Bardolino am südöstlichen Ufer des Gardasee und der dortigen DOC-Zone. Luca Degani ist ein köstlich leichter und Trinkspass bereitender Bardolino gelungen - mit den gewünscht delikaten Fruchtaromen und dem weichen, ausgeglichenen Geschmack. Ein unkomplizierter Wein voll heiterer Fruchtigkeit, der mit subtilen Gewürznoten überrascht.Rebsorten: 60% Corvina, 20% Rondinella, 20% MolinaraFarbe: leuchtendes Rubin mit

granatroten ReflexenDuft: Anflüge von Piemontkirsche,

Walnüssen, floralen TönenGeschmack: fruchtbetont, weich, frische

Säure, mittlere Struktur



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Bardolino

Cantine Lenotti, BardolinoDas Haus Lenotti - südlich des Gardasees gelegen - gehört zu den ältesten Kellereien des Veneto. Es wird derzeit von der Familie Lenotti geführt. Alle Familienmitglieder arbeiten gemeinsam im Unternehmen mit. Das klassisch definierte Gebiet umfasst die Gemeinden Bardolino, Cavaion und Lazise in einer durch das Becken des Gardaseeseiner durch das Becken des Gardaseesentstandenen eigenen Klimaoase. Die Kellerei hat eine Kapazität von circa 25.000 Hektolitern und ist fast zur Gänze mit Inox-Containern ausgestattet. Eichenholzfässer und Barriques werden ausschließlich zur Reifung des "Amarone DOC Classico" und zur Veredelung von Rotweinen wie z.B. des "Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore", des "Cabernet Sauvignon DOC Garda" und unseres Spitzenrotweines "Massimo" und „Le Olle“ verwendet.

2014 Bianco del Veneto IGT Colle dei Tigli LENOTTI - IGT 6,95 €0,75 Ltr. Fl. 1900Alk.: 12,5 % Vol.

Trockener, gut strukturierter Weißwein mit sehr fruchtigem Bouquet. Leicht strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Fruchtiges Aroma mit Pfirsich- und Apfelnoten, begleitet von einem feinen Blumenduft. Der Geschmack ist körperreich, trocken und harmonisch.Rebsorten: Cortese und GarganegaConcours Mondial Bruxelles 2012 - GOLD MEDALDurch Maischen unter Schalenkontakt, sofortiger Mosttrennung, Gärung unter kontrollierter Temperatur (15 - 16° C.) und Lagerung in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern wird dieser Weißwein zubereitet.Aperitifwein, der sich ausgezeichnet als Begleiter zu Vorspeisen, ersten leichten Gängen, Fischgerichten und weißem Fleisch eignet.

2015 Chiaretto Bardolino Classico DOC LENOTTI - DOC 6,50 € 6,25 €Chiaretto, 0,75 Ltr. Fl. 1961Alk.: 12,0 % Vol.

Ein fruchtiger Wein mit blumigen Duft, kombiniert mit trockenem, frischem und samtigem Geschmack.Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara (Bardolino)

Er eignet sich zu Vorspeisen, leichten Gerichten, gegrilltem Fisch und Pizza.



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Bardolino

Cantine Lenotti, Bardolino2014 Rosso Passo IGT Rosso del Veneto LENOTTI - IGT 6,95 €

Sangiovese, Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 1899Restsüße: 10,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Der Wein wächst auf den Hügel am östlichen Ufer des Gardasees, moränischen Ursprungs. Intensives kräftiges rubinrot in der Farbe. Er ist trocken, vollmundig, weich und harmonisch, mit eigenem Charakter. Das Bouquet ist weinig, an Waldbeeren erinnernd - der Geschmack kirschig, samtig und harmonisch. Rebsorten: Sangiovese & MerlotDie Rotweinbereitung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (22 - 24° C) und anschließender Lagerung in Edelstahlbehältern. Der Genießer erkennt den „Rosso Passo“ als "gelungenen Wurf", der immer mehr Freunde gewinnt.Genießen Sie den Wein zu Pizza, Pasta, Antipasti, Fleisch- und Gemüsegerichten - er ist zu fast allen mediterranen Speisen gut zu trinken.

2013 Bardolino Classico DOC LENOTTI - DOC 6,95 € 6,50 €Bardolino, 0,75 Ltr. Fl. 1898Alk.: 12,0 % Vol.

Helles Rubinrot, violette Tönung mit kirschfarbenen Reflexen. Sein weiniges, duftig-delikates Bukett ist im Geschmack trocken, würzig, harmonisch und leicht herb.Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara, Negrara, Rossignola, Sangiovese Passt gut zu den typisch italienischen Speisen.



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Bardolino


2014 Bianco di Custoza DOC <VITIS NOSTRA> 5,95 € 1,97 €Bianco di Custoza, 0,75 Ltr. Fl. 4826Alk.: 12,0 % Vol.

Die Trauben für diesen Custoza reifen am südlichen Gardasee in der DOC Zone Custoza. Er wird traditionell aus der heimischen Rebsorte Garganega und Trebbiano hergestellt. Der Wein ist trocken, delikat und harmonisch.Als Aperitif zu sommerlichen Augenblicken und Speisen oder als "Jedentag-Joker".



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Verona


2015 Garganega IGT <Torre del Falasco> Cantina ValpantenaVerona - IGT

6,50 €

Garganega, 0,75 Ltr. Fl. 4462Alk.: 13,0 % Vol.

Garganega „Torre del Falasco" IGT 2013Aus der wertvollsten Weißweinsorte Venetiens, der Garganega-Traube, wird dieser herrliche Weißwein gekeltert. Die Trauben werden spät und bei voller Reife gelesen. Nach der Vergärung wird 50% des Weines auf der Feinhefe im Edelstahltank belassen, der andere Teil wird kurze Zeit im Eichenholzfass ausgebaut. Ein sehr reichhaltiger, aber dennoch eleganter Wein mit tollem Preis-Genussverhältnis.Rebsorte: 100% GarganegaFarbe: helles StrohgelbDuft: feine Pfirsich- und Apfeltöne,

Blütennuancen, GewürzGeschmack: ausgewogen fruchtig und

mineralisch, fest, milde Säure,Eleganz und Rasse



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Verona

Cantina Valpantena Verona S.C.A., Verona Italy2013 Valpolicella Ripasso Superiore DOC <Torre del Falasco>

Cantina Valpantena Verona - DOC 13,95 € 13,50 €

0,75 Ltr. Fl. 4464Alk.: 14,0 % Vol.

Die Weine für den Ripasso werden sorgfältig selektiert und anschließend mit dem abgepressten Trester, also den Beerenhäuten und Fruchtfleisch des Amaroneweines, nachvergoren. Anschließend wird der Ripasso 12 Monate im Eichenfass ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Frische eines Valpolicella mit den beerigen, pflaumigen Charakterzügen des Amarone in sich vereint.Rebsorten: 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% CorvinoneFarbe: dunkelrot mit violetteDuft: Waldbeeren, Konfitüre,

Dörrobst, VeilchenGeschmack: kräftig mit opulenter Frucht,

Pflaumen

2012 Amarone della Valpolicella DOCG Cantina ValpantenaVerona - DOC

23,50 € 22,50 €

Amarone, 0,75 Ltr. Fl. 4709Alk.: 14,0 % Vol.

MASI Agricola S.p.A., Gargagnano di Valpolicella (VR)2007 MASI <Costasera> Amarone della Valpolicella Classico

DOC MASI - DOC Einzellage 39,95 €

Amarone, 0,75 Ltr. Fl. 1350Alk.: 15,0 % Vol.

Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seinen Ursprung, seine antiken Traubensorten und seine Herstellungsmethoden betrifft. Der Costasera wird diesem Status gerecht und besticht durch frische, fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen, samtige Tannine und eine gute Struktur runden das Geschmackserlebnis ab. Serviervorschlag: Ideal zu rotem Fleisch, Wild und abgelagerten Käsesorten. Hervorragender Wein zum Abschluß eines Mahls und sehr gut geeignet zur Lagerung.2 Gläser im Gambero Rosso



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Verona

MASI Agricola S.p.A., Gargagnano di Valpolicella (VR)2009 MASI Ripasso Rosso Veronese IGT Campofiorin - DOC

Einzellage 12,95 € 12,50 €

Rosso Veronese, 0,75 Ltr. Fl. 1893Alk.: 15,0 % Vol.

Zu Lamm, Steaks und Pasta - unschlagbar Dieser Ripasso Wein zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe und würzige Aromen mit Anklängen von reifen Früchten und Veilchen aus. Am Gaumen ist er sanft und warm mit dem typischen Geschmack nach schwarzen Kirschen. Beim Ripasso Verfahren wird dem Most des Valpolicellas Trester vom Amarone zugegeben. So entsteht der "Super-Veroneser" schlechthin, der die charmante Einfachheit eines klassischen Valpolicellas mit der komplexen Ausdrucksstärke des Amarone vereint.

Soave

Cantine da Bolla S.p.A., S.Pietro in Cariano (Verona)Seinen Ursprung hatte das Weinhaus Bolla 1883 in Soave, als Abele Bolla, der Stammvater der Familie begann, den ersten Soave zu vinifizieren. Heute zählt das Haus Bolla zu den führenden Weinerzeugern in Italien. Die 100-jährige Tradition und Erfahrung bilden die Grundlage für den Erfolg und die Anerkennung des Hauses Bolla, dessen erlesene Weine heute in keinem namhaften Weinführer und bei keiner Verkostung fehlen dürfen. Wer Bolla sagt, meint vor allem auch "Soave", der allein für gut ein Drittel der gesamten Produktion des Hauses Bolla steht, die in den zwei Kellereien der Firma gefüllt werden. Neben den klassischen Weinen der Provinz hat sich Bolla seit einiger Zeit vor allem auf die Produktion von Lagenweinen spezialisiert und sich qualitätsmäßig einen guten Namen gemacht.

2015 Soave DOC Classico BOLLA - DOC 7,95 € 7,50 €Soave, 0,75 Ltr. Fl. 3715Alk.: 12,0 % Vol.

In der hügeligen Weingegend des Soave Classico werden die Trauben für diesen hellen, strohgelben Soave gewonnen. Ein leichter, trockener Wein mit einem Bouquet von Aprikose und Pfeffer, den man gern zu sommerlichen Speisen genießt.Ein Teil der Rebsorten wird je nach Jahrgang in einem variablen Verhältnis tiefkühl-(kyro) gemaischt. Der Wein wird bei kontrollierter Temperatur vergoren.Rebsorten: 90% Garganega, 10% Trebbiano

Zur Begleitung in sommerlichen Stunden - für leichtes Essen oder zur Erfrischung, dieser Wein ist immer ein Genuss.



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Valpolicella

Agricola F.lli Tedeschi Srl, Fraz. Pedemonte - San Pietro in Cariano (Vr)Tedeschi ist gelebte Tradition seit 1630 und bis heute in Familienbesitz. Die Tedeschis sagen über sich selbst: "Wir glauben fest daran, dass jeder unserer Weine nicht nur gut sein muss, sondern auch Wahrheit birgt, mit einem unverwechselbaren Charakter aus unserer Geschichte abgeleitet, ein Kind unseres Landes und entsprungen aus der Leidenschaft unserer Familie". Schon 1908 erhielt das Weingut die Goldmedaille Diploma in Art and Work Exhibition of Modern Industry von Verona. Es werden Weinberge in den fünf besten Lagen im Herzen des Valpolicella Gebietes bewirtschaftet. In der Tat hat die Familie Tedeschi es geschafft, alle Werte, die sich immer im Laufe der Jahre an Erfahrung sammelten, mit moderner Technologie zu kombinieren. Die perfekte Abstimmung zwischen Tradition und Innovation, mit hohen Qualitätsstandards, geben den Weinen einen authentischen Charakter und Persönlichkeitsmerkmale, die im Laufe der Zeit beibehalten wurden, dank der Rohstoff : die Trauben.

2011 Valpolicella Superiore DOC TEDESCHI - DOC 8,95 € 8,50 €Valpolicella, 0,75 Ltr. Fl. 3975Restsüße: 0,6 g/Ltr.; Alk.: 12,9 % Vol.; Säure: 6,1 g/Ltr.

Ein gut strukturierter Valpolicella Superiore. Zart und elegant. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen, in den Hügeln von Mezzane und Tregnago. Im Glas dunkelrot und klar. Der Duft von Kirschen wird begleitet von roten Johannisbeeren und den typischen Bittermandelaromen des Valpolicellas

Saftig und mit einem mittelschweren Körper ausgestattet gleitet der Wein angenehm und anregend über die Zunge. Der weich und elegant mundende Valpolicella Classico ist sehr human mit Alkohol und Säure ausgestattet, was ihn zu einem "Vino del giorno" macht. Die Ernte wird von Hand am Anfang Oktober durchgeführt. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in Holzfässern aus slowenischer Eiche (5000 Ltr.). Gambero Rosso 2013: 2 Gläser Was isst man zu einem Valpolicella? Antipasti als Vorspeise. Pasta mit deftigen Fleischsaucen oder auch zu hellen Käsesaucen zu empfehlen. Mein Tipp: Passt hervorragend zu Geflügel. Buon Apetito!

2011 Valpolicella Superiore DOC Ripasso <Capitel San Rocco>TEDESCHI - DOC

14,95 € 14,50 €

Valpolicella, 0,75 Ltr. Fl. 3976Restsüße: 1,1 g/Ltr.; Alk.: 15,0 % Vol.; Säure: 6,0 g/Ltr.

Dieser Ripasso präsentiert sich im Glas rubinrot mit schwarzen Reflexen. Eine schöne, rotfruchtige Nase nach Kirschen und roten Johannisbeeren, begleitet von etwas süßer Maulbeere. Im Mund satte rote und schwarze Früchte, Schokolade und Tabak. Intensive Harmonie, dicht mit überragender Fruchtstruktur. Warm und rund mitCharme und schön eingebundener, bezaubernder Frucht und Säure. Eine kleine Sensation im Mund!



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Valpolicella

Serego Alighieri (Dante) MASI Agricola S.P.A., Amrogio di ValpolicellaConte Pieralvise di Serego Alighieri, Nachfahre des legendären italienischen Dichters Dante Alighieri, kultiviert heute Wein statt Worte. Es war im Jahre 1353 als Pietro, Sohn von Dante Alighieri, das Haus und die Ländereien erwarb. Nach zwanzig Generationen ist das historische Gut noch immer im Besitz der Nachfahren des Verfassers der „Göttlichen Komödie“, heute unter Verwaltung von Masi. Der Landsitz erstreckt sich über das gesamte Gargagnago Tal, wo man neben den Weinbergen auch Olivenhaine und Obstgärten vorfindet. Denn unter dem Label Serego Alighieri produziert Masi nicht nur ausgezeichnete Weine, sondern auch exklusive Spezialitäten wie Marmelade, Honig, Olivenöl, Balsamessig und Reis. Sie runden das Sortiment ab und unterstreichen die landwirtschaftliche Tradition des historischen Gutes.

2010 Valpolicella Classico Superiore DOC <Monte PiazzoAnniversario> Serego Alighieri (MASI) - DOC Einzellage

23,95 €

Valpolicella, 0,75 Ltr. Fl. 4631Restsüße: 2,5 g/Ltr.; Alk.: 13,7 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Seit 1353 produzieren die Grafen Serego Alighieri, Nachfahren des berühmten Dichters Dante Alighieri, Wein in der Region Valpolicella. Die süd-westlich ausgerichtete Lage Monte Piazzo liefert dabei die Trauben für gleichnamigen Wein. In alter Familientradition wird dieser in Kirschholzfässern verfeinert.70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara Klon Serego AlighieriDie Gärung findet 15 Tage lang bei einer Temperatur von 24-26°C in Edelstahlbehältern statt. Es folgen Abstich, Umfüllen und schließlich die malolaktische Gärung. Im Dezember wird der Wein - unter Verwendung angetrockneter Trauben derselben Rebsorten - einer zweiten Gärung (15 Tage bei 18-20°C) unterzogen. Danach erfolgt ein 18-monatiger Ausbau in Fässern aus slowenischer Eiche, ca. 4 weitere Monate in Kirschholzfässern von 600 Litern und mind. 6 Monate auf der Flasche.

Ein eleganter Wein zu einer Vielzahl von Speisen, besonders gut zu gegrilltem rotem Fleisch oder Braten.



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Friaul (Friuli)

Grave

Borgo Magredo Genagricola S.P.A., Tauranio di Spilimbergo (PN)Die Geschichte des Weingutes Borgo Magredo startete im Jahr 1973. Damals erwarben die heutigen Besitzer das bereits existierende Anwesen mit mehr als 200 ha Land und Boden, wunderbar gelegen in Grave del Friuli in der Gemeinde Spilimbergio. Sofort erkannte man das Potenzial der Weinberge, dessen Boden von Kies und Steinen durchzogen ist. Zusammen mit einer ortsansässigen Rebschule wurden dann in den folgenden 20 Jahren die Weinberge nach und nach neu bepflanzt, heute werden knapp 87 ha Weinberge bewirtschaftet. Dabei konzentriert sich Borgo Magredo auf die für die Region von jeher typischen Rebsorten Sauvignon, Friuliano, Pinot Grigio, Chardonnay und die roten Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Experimentiert wird weiterhin mit Pinot Nero und Moscato Rosa. Federführender Önologe ist der in der Region einen sehr guten Ruf genießende Luca Zuccarello. Originalität beweist Borgo Magredo auch beim Vermarkten seiner Weine, präsentieren sie sich doch in auffälligen Flaschen, die mit dem Reliefaufdruck des Erzeugernamens und ihrem ein wenig an alte Apothekerflaschen aus vergangenen Zeiten erinnernden Aussehen sofort auffallen. Andererseits schlagen die Weine in dieser Ausstattung aber durch ihre auffällig und farbenfroh gestalteten Etiketten unverkennbar eine Brücke zur Moderne.

2014 Friulano Grave Friuli DOC Borgo Magredo 9,95 € 6,67 €Friulano, 0,75 Ltr. Fl. 4330Restsüße: 3,5 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

Zeigt sich im Glas strohgelb mit grünen Reflexen; in der Nase intensiv duftend nach Wiesenblumen, Mandeln, Glyzinien und weißem Pfeffer. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, besticht durch eine ausgewogene Balance zwischen fruchtigen und mineralischen Noten. Angenehmer mittellanger Abgang, Kräuter, flankiert von den für die Rebsorte typischen Mandelaromen.Lachs, Meeresfrüchte, Sushi, Tuhnfisch, Sommersalate

2012 Cabernet Sauvignon DOC Grave Friaul Borgo Magredo -DOC

9,95 € 9,50 €

Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 4485Restsüße: 3,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Im Glas gefällt er durch sein dichtes Rubinrot; komplexe aromatische Nase nach dunklen Waldbeeren, Vanille- und Lakritznoten. Guter Körper,angenehme Säure, weich und samtig im Mund; am Gaumen lang anhaltend mit feinen seidigen Tanninen und Noten reifer Früchte. Erzeugt aus dem selektierten Traubengut der ältesten Rebstöcke.Passt gut zu Bratengerichten und pikant gewürzten Fleischspeisen.



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Friaul (Friuli)

Grave


2011 Merlot Grave Friuli Cesari DOC - DOC 7,50 € 6,95 €Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 552Restsüße: 8,5 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,4 g/Ltr.

Ein kräftiges Rubinrot in der Farbe, im Bukett dunkle Kirschen und Waldbeeren, feine Vanillenote. Am Gaumen kraftvoll und lang anhaltendes Aroma mit weichem unterstützenden Tanninen. Ein eleganter, fruchtiger und harmonischer Wein. Für seinen mittleren robusten Körper geschätzt. 100% Merlot aus Grave/FruliEr passt gut zu Fleisch vom Grill und Gerichten mit Käse - auch zu Pasta und Pizza.



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Friaul (Friuli)

Venezia Giulia

Az. Agricola BRAIDOT s.s.., Romans dÍsonzo (GO)Der landwirtschaftliche Betrieb Matteo Braidot produziert seit vielen Jahren Qualitätsweine in den Anbaugebieten Friuli Grave, Isonzo und Collio. In den Weinbergen kommen alteingesessene Anbaumethoden zur Anwendung, mit denen man pro Hektar eine äußerst geringe Produktion erzielt die aber auch geringe Umweltauswirkungen beinhaltet. Die Trauben werden im modernen Weinkeller gekeltert, wo die Weinbereitung, der Reifeprozess und die Kühlung mit modernster Technologie und entsprechend der Weinbautradition erfolgt. Das Unternehmen Matteo Braidot ist seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Braidot. Das Tor der Kellerei des Giuseppe Braidot, dem Gründer des gleichnamigen Winzerbetriebs in der Via Gorizia in Versa di Romans d'Isonzo, stammt aus dem Jahr 1870 und seit diesem Jahr widmet sich Familie Braidot auch der Landwirtschaft. Zurzeit werden etwa hundert der insgesamt hundertfünfzig Hektar Ackerland mit Weinreben bebaut. Der Weinbau und die Weinproduktion sind seit jeher der Stolz der Familie. Das Ergebniß gut strukturierte sortentypische Friulanische Weine. Die Kellerei Matteo Braidot bietet für die von uns ausgesuchte Produktpalette ein Hervorragende Preis-/Qualitätsverhältnis.

2015 Sauvignon Bianco IGT Friuli <MATTEO BRAIDOT> VersaRomans d'Isonzo Friaul - IGT

7,95 €

Sauvignon Blanc, 0,75 Ltr. Fl. 2047Alk.: 12,0 % Vol.

Die Sauvignon-Trauben stammen aus der Ortschaft Versa, Romans d'Isonzo. 6 Monate Ausbau im Edelstahltank, dannach in der Flasche. Die Sauvignons aus dieser Region (Venezia Giulia) überraschen mit ihren Düften, die von Pfirsich, Pampelmuse, Holunder bis Paprika reichen. Die Farbe strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Mund frisch, würzig und anhaltend, sehr fruchtbetont mit exotischen Anklängen. Die französischen Sauvignons sind intensiver am Gaumen und entfalten mehr Säurespiel. Bei diesem Wein wurde versucht, aus beiden Typen, das Beste zu erlangen, indem man Weinstöcke aus dem Friaul und Frankreich eingesetzt hat. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein mit eindeutigem Sauvignon Charkter. Die leichte frische Säure macht ihn zu einem hervorragenden Essensbegleiter.

Passt gut zu Risotto und Spargel, zu Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Auch zu Salat und leichten Vorspeisen.Als Aperitiv und ein sehr guter Begleiter in geselliger Stunden.



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Friaul (Friuli)

Venezia Giulia

Di Leonardo S.S., Gonoras (Friaul)Das alte Gutshaus der Familie Di Lenardo und die stattlichen Zedern neben dem repräsentativen Eingang schaffen einen Eindruck von Großzügigkeit, Solidität und südlicher Anmut. Schon im 18. Jahrhundert hat die Familie Di Lenardo in dem Dörfchen Ontagnano bei Udine Wein gemacht. Sie haben heute 38 ha eigene Weinberge und arbeiten nur mit ihren eigenen Trauben. In den letzten 15 Jahren hat der Betrieb ein neues Gesicht bekommen. Nach dem Motto wir schneiden die alten Zöpfe ab’ sind die Weinberge mit sorgfältig ausgewählten Klonen neu bepflanzt worden (bis zu 6000 Pflanzen pro ha), der Ertrag wird rigoros begrenzt, der Keller ist mit moderner Technik eingerichtet. Das Wichtigste aber: Massimo di Lenardo ist nicht nur jung und gutaussehend, sondern hoch motiviert, ein erstklassiges Produkt zu machen.Massimo di Lenardo will zeigen, dass man im Grave del Friuli Weine machen kann, die an Schönheit denen des Collio in nichts nachstehen. Und Massimo ist erfolgreich. Seine Weine schneiden in vergleichenden Verkostungen hervorragend ab.Eines der zentralen Themen für Massimo ist ‘Terroir’. Jeder seiner reinsortigen Weine kommt aus einer Einzellage, welche für diese Rebsorte hervorragende Bedingungen aufweist. Seine Weine drücken Terroir aus, deshalb führt er die Lage im Etikett auf.

2015 Pinot Grigio monovitigno IGT Venezia Giulia Di LeonardoOntagnano Friaul - IGT

9,95 € 9,50 €


Typisch Friaul, ein kräftiges Strohgelb in der Farbe, ätherisch frischer Duft, breit angelegtes Fruchtspektrum. Ein Pinot Grigio von ungewöhnlicher Fülle mit Noten von gelben Äpfeln, saftiger Melone, etwas Honig und Heu.Jahgang 2014: Gambero Rosso: 2,5 Gläser (rote Gläser - Auswahl zum 3 Gläser Wein)

Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch und Schalentiere, Salate, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto, Geflügel und helles Fleisch.



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Emilia Romagna

Az. Agr. Castelvetro Cleto Chiarli, Castelvetro ModenaChiarli ist die älteste Kellerei in Castelvetro in der Emilia-Romana. Die Weinberge liegen in der Gemeinde Castelvetro sowie 13 weiteren Ortschaften in der Provinz Modena. Der Wein wird durch die natürliche Gärung nach dem Charmat-Verfahren in Zisternen hergestellt und ganz frisch abgefüllt.

Lambrusco Dolce CHIARLI Grasparossa di CastelvetroDOC - DOC

5,50 €

Lambrusco, 0,75 Ltr. Fl. 769Alk.: 8,0 % Vol.

Klares Rubinrot mit rosa Schaumkrone - angenehmer, weiniger Geruch - lieblich, weich, geschmeidig und doch mit guter Struktur und Fülle. Frisch und lebhaft perlend. Rebsorten: Lambrusco Grasparossa (mind. 85%) und Uva d'Oro

Passt gut zu typischen italienischen Speisen. "Pasta, Pesto, Party"

CECI Cantina dal 1938, Torrile -Parma (PR)Das in Torrile bei Parma gelegene Weingut Ceci wurde 1938 von Otello Ceci geründet, einem damals in der gesamten Region bekanntem Gastwirt. Seine Leidenschaft für Weine gab er an seine beiden Söhne weiter, die den Betrieb des Vaters übernahmen. Heute wird das Unternehmen von seinen Enkelkindern geführt: Alessandro Ceci arbeitet als Önologe, Maria Teresa, Maria Paolo und Chiara in Produktion und Vertrieb. Ceci ist international bekannt für seine hervorragenden Lambruschi, die schon zahlreiche Auszeichnungen erhalten haben.

Lambrusco Secco IGT Emilia <Terre Verdiane>CECITorrile Parma - IGT

9,50 € 8,95 €

Lambrusco Maestri, 0,75 Ltr. Fl. 3582Alk.: 11,0 % Vol.

Lambrusco Terre Verdiane secco Rebe: Lambrusco Maestri + Marani11% Vol. Alk.,Farbe: PurpurrotDuft: FruchtbetontAroma: Fruchtig, frisch, gehaltvoll und prickelnd



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Emilia Romagna

CECI Cantina dal 1938, Torrile -Parma (PR)Lambrusco Amabile Dolce IGT Emilia <TerreVerdiane>CECI Torrile Parma - IGT

9,50 € 8,95 €

Lambrusco Maestri, 0,75 Ltr. Fl. 3549Alk.: 8,5 % Vol.

Intensiv blutrot. Üppig schäumender, lieblicher Wein mit üppigem Bouquet. Frisch und lebendig im Geschmack. Der erste Schluck eines eiskalten Lambrusco ist paradiesisch: aromatischer Beerenduft und durstlöschendes Prickeln machen den schäumenden Trank mit der tiefroten Farbe zu einem Erlebnis! Vollmundig, frisch und fruchtig. Gut strukturiert.Die ganze Stimmung von diesem Schaumwein Lambrusco finden wir in Passagen der Musik von Verdi, sprudelnd, groß, lebendige, duftend und bunt. Rot für Wut, prickelnd wie das Leben, klar wie Freundschaft, ruft Lambrusco zum Bankett. Lambrusco Terre Verdiane, amabiléRebe: Lambrusco Maestri + Marani

Zum Dessert ein Klassiker. Wer es liebt - ein klasse Aperitivo. Auch zu Braten, Eintöpfen und Gemüsegerichten.

Gruppo Cevico C.V.C. Soc. Coop.Agricola Centro Vinicolo Romangnola, Lugo (RA)2013 Romagna Cagnina Dolce DOC <Romandiola> Gruppo

Cevico - DOC 7,50 € 6,99 €

Cagnina (Canina Nera), 0,75 Ltr. Fl. 4247Alk.: 9,0 % Vol.

Eine viel gesuchte Spezialität aus der Emiglia Romagna aus der Gegend um Rimini an der Adria.Der Rotwein ist lieblich (dolce), körperreich und edelfruchtig. Violett-rote Farbe. Er schmeichelt mit seinem weinigen Bouquet nach roten Früchten den Gaumen des Liebhabers lieblicher Weine. Rebsorte: Cagnina (Canina Nera)

Zu Desserts oder in geselliger Runde. Für den Liebhaber von süßlichem Rotwein bestens geeignet.



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Emilia Romagna

Modena

Cantina Puianello, Puianello di Quattro Castella (RE)Die besten Weinberge der Welt zu kultivieren, das war der Leitgedanke warum 5 Weinbauer im Jahre 1938 Cantina Puianello ins Leben riefen. Heute ist die Anzahl der Mitglieder auf annähernd 400 gewachsen. Trotz einer bewirtschafteten Fläche von 436 Hektar besteht der Grundsatz nur herausragende Qualitäten zu erzeugen. Aus einem Hektar entstehen nur etwa 3000 Flaschen.

Lambrusco Secco DOC <Grasparossa> Cantina PuianelloRE - DOC

7,95 € 7,50 €

Lambrusco, 0,75 Ltr. Fl. 4678Alk.: 11,0 % Vol.

Der Wein ist leuchtend Rubinrot. Feine, glitzernde Perlage mit jugendlich frischen Aromen von herber Heidelbeeren, Sauerkirsche sowie feine erdige Noten, elegant und erfrischend trocken, tonische TannineRebsorte: Lambrusco Grasparossa

Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Hartkäse.



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Toskana (Toscana)

Cantine Francesco Minini SPA, Verolanuova (BS) LombardeiDie Familie Minini lebt seit Generationen im Unterland von Brescia in der Lombardei. In volkstümlicher Tradition erhält jede Familie einen Spitznamen, der oft über viele Generationen erhalten bleibt und mit Stolz getragen wird. Dies gilt auch für die Familie Minini. Man bezeichnete sie als Marder (faina), wegen ihrer Unternehmungslust und Schlauheit. Dies wird auch dem Marder nachgesagt, der ständig bemüht ist sein Revier zu erweitern und schmackhafte Beute zu machen. Minini ließ schon damals von ausgesuchten Winzern in seiner Heimatregion Weine nach seinen Vorgaben herstellen. Durch seine ihm nachgesagte Unternehmenslust, werden heute in mehr als einem Dutzend Regionen in Italien Weine von Minini produziert. Vom Veneto bis zur Toskana, von den Abruzzen bis Kampanien und nicht zuletzt von Apulien bis Sizilien stammen die hochgelobten Weine. Ausgewählte Winzer arbeiten nach seinen Regeln und die Trauben werden in ihrem Herkunftsgebiet verarbeitet. Die Weine reifen dort oder in der Kellerei in Brescia, wo alle Weine abgefüllt werden, mittlerweile mehr als 10 Mio. Flaschen im Jahr.Für sein Arrangement in der Toscana wurde sein Spitzname Programm. Die Weine erhielten den Namen Poggio delle Faine - Poggio (Hügel) und der Spitzname faina (Marder).Mit dem Rotwein aus 80 % Sangiovese und 20 % Cabernet gelang ein großer Wurf. Dieser preiswerte Supertuscan hat in Blindverkostungen schon große Namen wie Ornellaia hinter sich gelassen. Zu den vielen Auszeichnungen zählt auch 2008 +2010 Roitwein des Jahres der WEINWIRTSCHAFT - 2012 2. Platz Itl. Rotwein des Jahres.Neu ist der GOVERNO (Regierung) Toscana, ein Rotwein nach altem Herstellungsverfahren.

2014 Poggio delle Faine Bianco IGT Toscana - IGT 11,50 € 10,95 €Chardonnay, 0,75 Ltr. Flasche 2718Restsüße: 4,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

MUNDUS VINI 2011: Gold für den Jahrgang 2011 !Der weiße Poggio ist ein sortenreiner Chardonnay, der kurze Zeit im Holzfass reifte und sich durch eine faszinierende Vielfältigkeit auszeichnet.Helles Goldgelb in der Farbe, charakteristische Chardonnay Nase und am Gaumen harmonisch. Aromen von frische Kiwi, Birne und Anklänge an Banane mit einem Hauch frischer Zitrusfrucht. Erfrischende Säure. Nachhall mineralisch geprägt. Ein gelungenes weißes Pendent zum beliebten roten Poggio delle Faine. Wer sagt, daß ein Super Toskaner immer ein Rotwein sein muß? Hier die italienische Antwort auf Burgund.

Zu Fisch, hellem Fleisch, mittelkräftigen Käsesorten und zu Pastagerichten.



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Toskana (Toscana)

Cantine Francesco Minini SPA, Verolanuova (BS) Lombardei2010 Poggio delle Faine IGT Rosso Toscana - IGT 12,95 €

Sangiovese/Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Flasche 2123Restsüße: 6,3 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Die Cuvée aus 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon misst sich mit den großen Super Toskanern dieser Region. Satt rubinfarben zum kirschrot tendierend, konzentriertes Bouquet, viel frisches vanilliges Holz vermählt sich mit angenehm warmer und schmeichelnder Frucht. Diese betörende Frucht und Anklänge an vollreife Brombeeren am Gaumen, mit Noten von Leder, Schokolade und Kaffee. Viel Konzentration, Länge und Potenzil - ein italienischer Gentleman par excellence! Der Wein stammt aus alten Rebanlagen, die alle nach Süden exponiert sind. Die Trauben werden, wie bei einem grossen Toskaner, allein durch die Schwerkraft bewegt. Der Wein reift ein Jahr - 6 Monate in neuen Barrique und anschliessend weitere 6 Monate im grossen Faß.Das Resultat ist beeindruckend. Ein körperreicher, schon trinkfertiger Wein mit komplexen Anlagen und satten Aromen. WEINWIRTSCHAFT 2010: 2. Platz bei der Verkostung "Die 100 Besten Weine des Jahres 2010" für den aktuellen Jahrgang 2006. Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2006) WEINWIRTSCHAFT 2008 wurde der Wein strahlende Sieger, mit 91/100 Punkten, selbst vor so namhafte Konkurrenz wie ORNELLAIA gesetzte! Das Cuvée für den Poggio delle Faine (80% Sangiovese & 20% Cabernet Sauvignon) ist nach wie vor nicht wirklich neu, auch schon Antinori vertraute bei Tignanello, Solaia & Co. auf dieses "Dreamteam". Jahresproduktion 250 - 300 TSD Flaschen.

Zu Nudeln, kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch), Lamm, Wild, Weichkäse, Hartkäse.

Poggio delle Faine IGT Rosso Toscana 6er Holzkiste - IGT 75,00 €Sangiovese/Cabernet Sauvignon, Holzkiste 6x0,75 Ltr. Fl. 4203Restsüße: 6,3 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.



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Toskana (Toscana)

Castello Di Verrazano, Greve in Chianti (FI)Offizielle Urkunden des 14. Jahrhunderts beschreiben bereits die Weinberge und die Olivenhaine von Verrazzano. Im Jahre 1485 wurde hier Giovanni da Verrazzano, der berühmte Seefahrer und Entdecker der Bucht von New York (1524) und des größten Teils der nordöstlichen Küste Amerikas geboren. In New York befindet sich die weltbekannte Hängebrücke Verrazano Narrows Bridge, die ihm 1964 gewidmet wurde.Nach dem Tod des letzten Nachkommens der Verrazzano, ging der Besitz in die einflussreiche Florentiner Familie Ridolfi ein. Dieser Familie verdankt man große Werke und Initiativen im Bereich der Landwirtschaft und der Kultur. Besondere Anerkennungen verdienen die Marchesi Cosimo und Luigi Ridolfi, der erste als Präsident der Accademia dei Georgofili, der zweite als Sport und Musik Förderer. 1958 hat die Familie Cappellini den Besitz übernommen. Mit der Renovierung der Villa und des Weinkellers wurde auch ein modernes Weinunternehmen gegründet. Heute gilt das Castello di Verrazzano zweifellos zu den bedeutendsten Weingütern des Gebietes. Die Weinberge: Seit 1000 Jahren sind die Grenzen des Besitzes unverändert geblieben. Von den 220 ha insgesamt, sind 42 ha Weinberge, die sich auf einer Höhe von 260 bis 380 Meter über dem Meer erstrecken. Der Boden ist steinig und kalkhaltig. Die Reben werden regelmäßig ersetzt, sodass das durchschnittliche Alter von etwa 12 Jahren erhalten bleibt. Die Anbaumethode folgt der Tradition des Chianti Classico Gebietes: der horizontale Zapfenkordon, auf der Höhe von 60 cm über dem Boden, und das Guyot. Die 42 ha Weinberge sind in einzelne Parzellen an den besten Lagen aufgeteilt, was die Charakteristik des Mikroklimas anbelangt. Die verwendeten Rebsorten sind hauptsächlich rot, von denen natürlich der Sangiovese an ersten Stelle steht, gefolgt von den Sorten Merlot, Canaiolo, Cabernet Sauvignon und Colorino. Nur eine kleine Menge betrifft die weiße Sorten: Trebbiano Toscano, Gewürztraminer und Malvasia lunga del Chianti. Das optimal Mikroklima zusammen mit einem ziemlich tiefen Ertrag der Weinberge (ca. 6000 Kg/ha), ermöglicht die Produktion von hochwertigen Weinen; das Binom Terroir/Rebsorte kommt hier am besten zum Ausdruck. Es werden nur organische Düngemittel verwendet, im absolut umweltfreundlichen Sinn. Die Lese erfolgt nur von Hand.

2011 Chianti Classico DOCG Castello di Verrazzano - DOCG 15,95 € 15,50 €Chianti classico, 0,75 Ltr. Fl. 3686Alk.: 13,5 % Vol.

Der klassische Rotwein, von tiefen Rubinrot, mit leicht violetten Reflexen in den jungen Jahrgängen, fruchtiger Kirsche- und Brombeerduft, verbunden mit dem blumigen Hauch von roten Rosen. Harmonisch und ausgeglichen auf der Zunge, gute Struktur, wohlschmeckend, leichter Eichenholzton und gut eingebundene Tannine. Angenehme Noten von roten Beeren. Traubensorten: Sangiovese und CanaioloDie Weinbereitungerfolgt mit Gärung bei kontrollierter Temperatur von max. 28°C. 8 bis 12 Tage Mazeration mit häufigem Umstechen des Tresterhutes. Danach Lagerung und Ausbau für 12 Monate i n großen und mittelgroßen Fässernaus slowenischer Eiche, gefolgt von mindestens weiteren 4 Monaten in der Flasche.

Zu italienischen Vorspeisen, am Besten zur Toskanischen Vorspeise, rotem Fleisch, Pasta mit Fleischsosse, Wild und würzigem Käse.



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Toskana (Toscana)

Castello Di Verrazano, Greve in Chianti (FI)2014 Verrazzano Rosso <Mini Tuscan> IGT Castello di

Verrazzano Greve in Chianti - IGT 8,95 € 8,50 €

Sangiovese, Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 4366Restsüße: 2,2 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,1 g/Ltr.

Rubin, mit violetten Reflexen. Intensiv im Duft, mit einem Hauch von roten Beeren und Blumen. Attraktiv und angenehm Fruchtiges animierendes Boukett von frischem Obst. Harmonisch auf der Zunge, saftige kirschige Frucht am Gaumen, von mittlerer Struktur mit gutem "Trinkfluss" und hohem Sympathiefaktor. Vielseitig und dynamisch.Reifung für 8 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche, gefolgt von weiteren 3 Monaten in der Flasche.Rebsorten: Sangiovese, Merlot und Canaiolo

Pasta, weißem Fleisch, frischem Käse, Gemüsegerichten auch gegrillt.Serviertemperatur um die 15 Grad - ein perfekter "Sommer Roter".

FATTORIA DELLA TALOSA S.r.L., MontepulcianoDie Familie Jacorossi hat behutsam den Generationswechsel in diesem Weingut durchgeführt. In den 90ziger Jahren wurden viele Weinberge gerodet und nach einer Brache neu gepflanzt. Die Umstellung auf Edelstahltanks in der Vinifikation, die Einführung von Barriquefässern waren bedeutende Einschnitt.Sobald die Gemeinde die Bauarbeiten rund um den zentralen Campo (Marktplatz von Montepulciano) mit dem Dom abgeschlossen hat, werden die historischen Gewölbe- und Natursteinkeller wieder ihrem eigentlich Zwecke zugeführt und die edlen Vino Nobile dürfen dann in historischer Umgebung ausreifen.

2012 Vino Nobile di Montepulciano DOCG TALOSA - DOCG 16,50 € 15,95 €Vino Nobile di Montepulciano, 0,75 Ltr. Fl. 1129Restsüße: 2,5 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 4,5 g/Ltr.

„Wein der Päpste" - kräftige rubinrote Farbe. Intensives, würziges und pfeffriges Aroma, im Geschmack komplex, reife Beerenfrüchte, eingelegtes Obst, als Rückgrat wirkt die elegante Säure und das feinkörnige Tannin. Herkunft Die Weinberge der Fattoria della Talosa in den Lagen Fognano und Casella direkt vor den Toren der Stadt Montepulciano auf 350 - 450 m NN. Die Böden sind sehr kalkreich, durchsetzt von steinigen Anteilen mit guter Drainagewirkung, im Untergrund auch Wasser speichender Lehmanteil. Rebsorte: 90 % Sangiovese (Prugnolo Gentil) 10 % Merlot Weinlese Selektive Handlese der vollreifen Trauben ab circa Ende September. Weinbereitung Klassische Maischegärung im Edelstahl für 15 -20 Tage, danach Abpressen und Reifung/Milchsäuregärung in großen Holzfässern/Tonneaux und französischen Barriques für mindestens 18 - 24 Monate. Abschließende Flaschenreife für mindestens weitere 6 - 8 Monate.

Geschmortes dunkeles Fleisch - Spitze zu Wild, auch kurzgebratenes.



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Toskana (Toscana)

FATTORIA DELLA TALOSA S.r.L., MontepulcianoVino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva TALOSA -DOCG

21,50 € 19,95 €

Vino Nobile di Montepulciano, 0,75 Ltr. Fl. 1130Alk.: 13,5 % Vol.

Nur in den besten Jahrgängen werden ausgesuchte Trauben aus den besten Lagen separat vinifiziert. Tiefdunkle Farbe, dicht und konzentriert. Giert nach Luft und entfaltet dann sein betörendes Aroma. Im Geschmack dicht, komplex und nachhaltig. Herkunft Die Weinberge der Fattoria della Talosa in den Lagen Fognano und Casella direkt vor den Toren der Stadt Montepulciano auf 350 - 450 m NN. Anbaufläche Die Böden sind sehr kalkreich, durchsetzt von steinigen Anteilen mit guter Drainagewirkung, im Untergrund auch Wasser speichender Lehmanteil. Rebsorte Rot: Prugnolo Gentile 90%, Canaiolo 8%, Mammolo 2% Weinlese Selektive Handlese der besten Trauben/Weinberge ab Ende September. Weinbereitung Besonders sorgfältige Nachselektion der Trauben bei Anlieferung im Keller. Klassische Maischegärung im Edelstahl mindestens 20 Tage, danach Abpressen und Reifung/Milchsäuregärung in großen Holzfässern/Tonneaux und französischen Barriques für mindestens 18 - 24 Monate. Abschließende Flaschenreife für mindestens weitere 6 - 8 Monate

2012 Rosso di Montepulciano DOC TALOSA - DOC 9,95 €Rosso di Montepulciano, 0,75 Ltr. Fl. 1128Alk.: 14,1 % Vol.

Kräftige dunkelrote Farbe, duftend in der Nase, würzig und leicht ätherisch. Im Geschmack kraftvoll und körperreich, sozusagen der „kleine Bruder" des edlen Vino Nobile. Herkunft Die Weinberge der Fattoria della Talosa in den Lagen Fognano und Casella direkt vor den Toren der Stadt Montepulciano auf 350 - 450 m NN. Anbaufläche Die Böden sind sehr kalkreich, durchsetzt von steinigen Anteilen mit guter Drainagewirkung, im Untergrund auch Wasser speichender Lehmanteil. Rebsorte Rot: Prugnolo Gentile 82%, Canaiolo 10% ,Mammolo 8% Weinlese Selektive Handlese der vollreifen Trauben ab circa Mitte/Ende September. Weinbereitung Klassische Maischegärung im Edelstahl für 10 -14 Tage, danach Abpressen und Reifung in großen Holzfässern und Tanks für mindestens 6 Monate. Abschließende Flaschenreife für weitere 6 Monate.



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Toskana (Toscana)

Fattorie Melini, PoggibonsiDas Weingut wurde 1705 gegründet. Vor 300 Jahren hatte Laborel Melini eine Vision -Qualitätswein aus dem Chianti. Fattorie Melini liegt im Herzen des Chiantigebietes und gehört zu den größten Kellereien Italiens. Trotz der Größe werden aus speziellen Lagen kleinere Mengen hochqualitativer Weine ausgebaut. Noch heute wird unter dem damaligen Namen <LA SELVANELLA> das Spitzenprodukt des Weingutes produziert. Auch die anderen Weine haben viel Potential und sind hoch gelobt.

2014 Chianti Melini DOCG Rosa dei Venti - DOCG 5,95 €Chianti, 0,75 Ltr. Fl. 3659Alk.: 12,5 % Vol.

Rubin- bis granatrote Farbe, charakteristisches, nach Veilchen und Schwertlilien duftendes Bukett, trockener, harmonischer, leicht tanninhaltiger Geschmack. Ein besonderer Chianti, der trotz seiner Jugend schon sehr ausgereift wirkt. Dies wird durch eine optimale Auslese der verschiedenen Rebsorten, verbunden mit einer hervorragenden Kellertechnik erzielt.Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano Toscano, MalvasiaDieser Wein eignet sich ganz besonders zu Steaks, Braten und Wild.

2013 Chianti Melini DOCG Rosa dei Venti - DOCG 9,95 €Chianti, 1,5 Ltr. Fl. 1300Alk.: 12,5 % Vol.

Rubin- bis granatrote Farbe, charakteristisches, nach Veilchen und Schwertlilien duftendes Bukett, trockener, harmonischer, leicht tanninhaltiger Geschmack.

Dieser Wein eignet sich ganz besonders zu Steaks, Braten und Wild.



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Toskana (Toscana)

Ornellaia S.P.A., BolgheriIm Jahr 1981 fiel die Entscheidung, an einem wunderschönen und noch unberührten Fleckchen Erde der Toskana, in direkter Nachbarschaft zu der berühmten Kellerei San Guido, das Weingut Ornellaia zu erschaffen. Der Landstrich an der toskanischen Küste bietet besonders günstige Vorrausetzungen für den Anbau von Rebstöcken, das milde Klima und die steinige, kalkhaltige Bodenbeschaffenheit bilden das grossartige Terroir für die bevorzugten bordelaiser Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Vom ersten Tag an bestand das Ziel des Gutes darin, zur Wiege eines Spitzenweins zu werden. Seither haben Leidenschaft und Hingabe, ein einzigartiges Terroir und ein außergewöhnliches Mikroklima seine erlesenen Tropfen zu zahlreichen Erfolgen geführt und dafür gesorgt, dass sein Name weltweit zu den bedeutendsten Weinherstellern zählt.

2013 Le Volte IGT Barrique - IGT 22,50 € 21,50 €0,75 Ltr. Fl. 155Alk.: 13,5 % Vol.

Der Einstiegs-Supertuscan aus Bolgheri, körperreich und dicht. Der Ausbau erfolgt für 10 Monate in 2-4 Jahre alten Barriques. In ihnen reifte zuvor Ornellaia und Masseto. Rubinrote Farbe, im Duft ausdrucksvoll, sehr fruchtbetont mit Noten von roten Beeren, Süßholz und Gewürzen. Der Geschmack trocken, würzig, sehr vollfruchtig, harmonisch mit Aromen von frischen roten Früchten, weiche Tanine. Ein durch und durch toskanische Wein, die mediterrane Fülle des Sangiovese, mit der eleganten Struktur des Cabernet Sauvignon und den weicheren Tönen des Merlot.50% Sangiovese, 30% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon.

Ideal zu allen Nudelgerichten und gegrilltem Fleisch.



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Toskana (Toscana)

Rocca delle Macie S.p.A., Castellina in Chianti (SI)Rocca delle Macìe ist im Vergleich zu den altehrwürdigen und vornehmen Weingütern des Chianti, mit seinen siebenundzwanzig Jahren ein eher junger Betrieb. 1973 kehrte Italo Zingarelli der Filmbranche den Rücken, in der er als Produzent von Blockbustern mit Terence Hill und Bud Spencer Geschichte schrieb, um im selben Jahr seinen Jugendtraum zu verwirklichen: Einen großen Gutshof zu erwerben und einen landwirtschaftlichen Modellbetrieb aufzubauen. Nach seinem Besuch der kleinen Hofansiedlung namens "Le Macìe", auf einem Hügel in der Gemeinde von Castellina in Chianti, war er sicher, gefunden zu haben wonach er suchte. Er taufte seine “Entdeckung” Rocca delle Macìe. Im toskanischen Dialekt bedeutet “macìa” Stein, Steinschlag. Eine verbreitete Charakteristik der Böden im Chianti und ideal für den Anbau von Wein. Dies alles geschah in den ersten Monaten des Jahres 1973. Sofort begannen die Restaurierungsarbeiten der Häuser, die teils aus dem 14. Jahrhundert stammen. Der Landwirtschaft wurde durch die Pflanzung von Weinbergen und Olivenhainen ein entscheidener Auftrieb gegeben. Zu dieser Zeit umfasste der Besitz 200 Hektar, von denen jedoch nur einer mit Weinreben bepflanzt war! Um der Entwicklung des landwirtschaftlichen Betriebes mehr Raum zu verschaffen erwarb und restaurierte man zusätzlich das nahe gelegene Weingut von Sant’Alfonso. Italos Liebe zum Land hielt mit seiner unternehmerischen Vision der landwirtschaftlichen Investition schritt. So begannen wenig später die Arbeiten für den Bau eines modernen Weinkellers mit neuster oenologischer Ausstattung, die seit damals ständig erneuert wird.

2013 Toscana Rosso IGT <RUBIZZO> Rocca della Macie - IGT 7,95 €Sangiovese, Merlot, 0,75 Liter Fl. 4614Restsüße: 5,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 6,0 g/Ltr.

Tiefroter, violetter Wein der für einen jungen Sangiovese sehr fruchtig ausfällt. Saftige Aromen, gut eingebundenes Tannin und eine angenehme Weichheit, lassen aber nicht an Rotweincharakteristik vermissen. Vielleicht der Stil der neuen, jungen Generation in der Toskana.90% Sangiovese, 10% MerlotPasst zu Pasta, Gemüse und Fleisch gegrillt. Empfehlung zu Spaghetti Putanesca, aber auch Kalbsfilet in Kapernsauce.

ROCCAMENA s.r.l., Barberino Val dÉlsa2010 Chianti Pietremura DOCG <Fiasco> Korbflasche 1,5 -

DOCG 11,95 € 11,50 €

Chianti, 1,5 Ltr. Fl. 3117

<Moderner Chianti im nostalgischem Gewand> Korbflasche (Fiasco) Lebhafte rubinrote Farbe. Weinig-fruchtiges intensives Bouquet mit frischer Kirschfrucht. Am Gaumen trocken, würzig und leicht tanninhaltig, für einen Chianti sehr sanft..



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Toskana (Toscana)

Tenuta Tignanello Marchesi Antinori S.r.l., FirenzeTignanello ist die Heimat der berühmten Weinberge Tignanello und Solaia, die nicht nur für die Produktion dieser beiden Weine, sondern auch für den Santa Cristina die Trauben liefert. Das Weingut - gelegen zwischen den Tälern Greve und Pesa im Herzen des Chianti-Classico Gebietes - geht auf das Jahr 1346 zurück. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts ist es im Besitz der Familie Antinori und erfährt seitdem stetige Erweiterungen und Innovationen. Durch Kauf und Integration von mehreren kleinen benachbarten Gütern wuchs die Tenuta Tignanello auf ihre heutige Größe von 350 Hektar, von denen 140 unter Reben stehen. Die Cabernet- und Sangiovese-Reben profitieren dabei von ihrer spezifischen Ausrichtung und dembesonders günstigen Mikroklima.

INSOGLIO del Cinghiale IGT Toscana - IGT 19,95 € 19,00 €0,75 Ltr. Fl. 2234Alk.: 13,5 % Vol.

2009 TIGNANELLO IGT Toscana Marchese Piero AntinoriTenuta Tignanello - San Casciano Val di Pesa - IGT

72,50 € 69,00 €


Jhg. 2009 aktuell 3 Gläser im Gambero Rosso!15% Cabernet Sauvignon, 80% Sangiovese, 5% Cabernet FrancTignanello wird ausschließlich aus Trauben der 47 ha großen Einzellage Tignanello des gleichnamigen Weingutes produziert. Er war der erste Sangiovese-Wein, der in Barriques ausgebaut wurde, und der erste moderne Rotwein, der mit für Italien nicht-traditionellen Rebsorten wie Cabernet ergänzt wurde. Er war auch einer der ersten Rotweine im Chianti-Gebiet, der ganz ohne Verwendung von weißen Trauben produziert wurde. Der Weinberg Tignanello wird mit als letztes abgeerntet, die Trauben werden separat vinifiziert und kommen dann in neue und alte Barriques, wo sie 12 Monate reifen. Zur Verfeinerung verbleibt der Wein vor Auslieferung 12 Monate in der Flasche. Der Tignanello ist intensiv fruchtig und komplex im Bouquet, im Geschmack zeigt er eine optimale Struktur - ausgewogen mit sanften Tanninen und langem Nachhall.



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Tenuta Tre Rose, MontepulcianoDas Qualitätsbestreben der TENUTA TREROSE Montepulciano (Siena) - Toskana - Italien ist bis heute ungebrochen. Durch ständige Investitionen in Weinberge und Kellerei hat Tre Rose mittlerweile eine feste Spitzenstellung erreicht. Die einflussreiche und wohlhabende Familie Angelini, deren Reichtum aus der Pharmaindustrie stammt hat mit der Tenuta TreRose ein Weigut inne, dass die Aristokratie in Montalcino alle Ehre bereitet. Die Weine werden zu den Besten in ganz Italien gezählt. Das Weingut liegt in Valiano, einem Weiler in der Gemeinde Montepulciano, im Nordwesten des Montepulciano-Gebietes. Sitz der Kellerei ist eine Villa aus dem 17. Jahrhundert, die sich auf einem von Weinbergen umgebenen Hügel befindet. Das gesamte Weingut umfasst 170 ha, 50 davon sind mit Weinbergen bedeckt. Tre Rose befindet sich, wie auch die Kellereien Val di Suga und San Leonino, im Besitz der Familie Angelini. In den letzten Jahren wurden beträchtliche Investitionen getätigt, so dass die heutige Struktur zu den modernsten der Region zählt. Kontrollierte Temperatur gehört selbstverständlich dazu, ebenso ein vollklimatisierter Keller für die großen Eichenfässern aus Slavonien und die über 1.000 Barriques. Die Moderne geht nicht zu Lasten des Ambiente und der Tradition. Die Villa hat den gleichen Charakter behalten wie bei Ihrer Entstehung vor 2 Jahrhunderten, und auch die Weine haben Ihre Ursprünglichkeit bewahrt.Fachleute sind sich einig, dass die Weine auf dem rötlichen Boden ein besonders gutes Potential haben, sie geben dem Wein Stuktur und Körper, gleichzeitig jedoch weisen die Weine Harmonie und Wärme auf. Tenuta TreRose gib mit seiner Auslese Simposio dem Vino Nobile, was sein Name verspricht. „Nobile" der Extraklasse! Der Vino Nobile di Montepulciano erhielt als erster italienischer Wein, im Jahre 1983, die DOCG.Der Beiname Nobile für diesen adeligen Wein kam im 18. Jahrhundert in Gebrauch. Er war schon ein echter Aristokrat, als der Chianti noch nach der Anerkennung strebte, gut zwei Jahrhunderte bevor der Brunello di Montalcino überhaupt erfunden wurde. Nur selten schwingt der Vino Nobile zur heroischen Wucht des Brunello auf, doch zeigt er oft ein Gefüge wie dieser und dabei eine Komplexität und Finesse wie ein Chianti Riserva.Doch eines ist sicher, die Eigenschaften die der Vino Nobile di Montepulciano besitzt berechtigt Ihn auch heute noch seinen Adelstitel zu führen, einen Adel wie ihn nur ein Wein aus der Toskana erreichen kann.

2008 Vino Nobile di Montepulciano <Riserva> Tre Rose - DOCG 18,95 € 18,00 €Vino Nobile di Montepulciano, 0,75 Ltr. Fl. 2443Alk.: 14,0 % Vol.

Ein Vino Nobile di Montepulciano der Extraklasse. Durch drei jähriger Reife im Holz präsentiert sich dieser Riserva mit einem tiefen Rubinrot mit schwarzen Reflexen. Das Bouquet ein feiner Duft von Pflaumen, verschwenderischen Brombeerton, mit zartem Rauch und Tabak Anklängen. Harmonisch, vollmundig, elegant und warm im Geschmack. Am Gaumen eingekochte Beeren und Trockenfrüchte, Leder und Moos. Weicher, stoffiger Abgang mit Noten von schwarzen, reifen Beeren, Cassis und Kirsche mit präsenten Tanninen. Wunderbar eingebunden sind die Holztöne tendierend zu Toast und Vanille. Die Trauben stammen aus Montepulciano, Ortsteil Valiano.Rebsorten: 90% Prugnolo Gentile, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

Zu deftigem Braten, Wild und Grillfleisch, zu allen Pilzgerichten - am Besten zu Morscheln in Rahmsauce. Auch zu würzigen Pasteten oder Bandnudeln mit Trüffel. Ideal auch zum Käse.



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San Gimignano

Fattoria Poggio Alloro, San Gimignano Toscana2013 Toscana Rosso IGT <vino biologico> Fattoria Poggio

Alloro - IGT 6,95 € 6,50 €

0,75 Ltr. Fl. 4629Bio Wein · Bio zertifiziertes WeingutAlk.: 12,5 % Vol.

Rosso aus den Rebsorten Sangiovese und Canaiolo. Rubinroter reiner Bio Wein, angenehmen Noten von roten Früchten und floralen Notenleicht tanninhaltig, trocken, warm und vollmundig. Maischegärung, Gärung in Edelstahltanks und Alterung in der Flasche.Aus zertifiziertem biologischem Anbau.Ein Alleskönner - passenden zu Pasta & Pizza, zu rotem Fleisch und Käse.


2015 Vernaccia di San Gimignano DOCG <Famiglia Zingarelli>Rocca della Macie - DOC

7,95 € 7,50 €

Vernaccia di San Gimignano, 0,75 Liter Fl. 4146Restsüße: 2,2 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

Zarter Vernacchia mit dezenter Heu- und Fruchtaromatik. Reife Birne mit etwas Mandel- und Apfelkern verbinden sich zu einem fülligen toskanischem Weißwein.

Passt wunderbar zu leichten Fischgerichten



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Toskana (Toscana)

Montepulciano

Val di Suga TENIMENTI ANGELINI, MontalcinoDie Weingüter von Tenimenti Angelini: San Leonino, Tre Rose und Val di Suga, wurden 1994 von Francesco Angelini übernommen und zu modernen Betrieben ausgebaut. Das gezielte Streben zur Qualität, wird immer wieder in der Fachpresse höchstens bewertet. Nicht nur im Giuida Vini d'Itali, dem Gambero Rosso, erhielten Weine wie der Vigna Spuntali die höchste Auszeichnung, Tri Biccieri. Auch im Wein Spectator und Weingourmet wird das Weingut zum Besten Brunello Produzenten des Jahrgang 1997 gekürt. Die Frankfurter Allgemeine bestätigt in einem halbseitigen Artikel, Val di Suga zählt zum Oberhaus von Montalcino.

2007 Brunello di Montalcino Val di Suga - DOCG 27,95 € 26,50 €Brunello di Montalcino, 0,75 Ltr. Fl. 2473Alk.: 14,5 % Vol.

Jhg. 2007 aktuell 3 Gläser im Gambero Rosso!Val di Suga schätzt sich glücklich, Lagen im Süden und Nordwesten des Brunello Gebietes zu besitzen, was Ihnen erlaubt ein Cuvée aus den harmonischen und sanften Lagen des Südens und der Kraft, des Körpers und der Säure des Nordwesten zu vermählen.In der Farbe ein intensives Rubinrot, im Alter Tendenz zu Granatrot mit bräunlichem Schimmer. Das Bouquet sehr reich und komplex mit Noten von roten Beeren, balsamische und Anklängen von würzigen Noten. Im Geschmack trocken, etwas tanninbetont, kernig, mit sehr guter Struktur, elegant und rassig. Der feine Holzton, wird begleitet von Cassis, Vanille und Holunderbeeren.Kein anderer klassischer Wein der Toskana ist von einer so faszinierenden Aura umgeben wie der Brunello. Dieser verehrungswürdige Rotwein aus dem beschaulichen Städtchen Montalcino ist eine Klasse für sich. Jedes Mal ist es ein Erlebnis, einen Brunello im Glas zu haben. Rebsorte: 100% Sangiovese GrossoDie Trauben stammen aus dem DOCG Montalcino-Gebiet, Maremma Seite 91+ Parker Punkte für diesen JahrgangTop 100 WEINWIRTSCHAFT

Empfehlung paßt wunderbar zu edlen Fleischgerichten, wie Wild-, Rinder- und Lammbraten und Steaks.



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Toskana (Toscana)

Montepulciano

Val di Suga TENIMENTI ANGELINI, Montalcino2007 Brunello di Montalcino Vigna Spuntali - DOCG 59,00 € 55,00 €

Brunello di Montalcino, 0,75 Ltr. Fl. 153Alk.: 14,5 % Vol.

Diese Einzellage Vigna Spuntali von Val di Suga iegt im Süden der DOCG Brunello di Montalcino, der Seite, die der Maremma zugeneigt ist. Er ist in der ganzen Welt begehrt - aber kaum erhältlich. Mit dem Brunello di Montalcino Vigna Spuntali DOCG liefert das Weingut Val di Suga eine der brillantesten Interpretationen dieses Weines überhaupt und rangiert unter den besten Rotweinerzeugern Italiens. Wie Traubenblut schimmert das intensive, dichte unnachgiebige Rubinrot dieses Weinwunders. Fruchtige Weichsel-und Konfitürenoten prägen den Duft mit der interessanten balsamischen Ader aus dem Fassholz, durchzogen mit dem rauchigem Duft und Tabak der getoasteten Eichenholzfässer, die den Eindruck dieses Spitzenweines vollenden. Der Geschmack demonstriert Persönlichkeitsstärke und eine vorzügliche Progression, bevor er in einem weiten, umhüllenden Finale endet. Ein kraftvoller Tropfen und würdiger Vertreter der Brunello di Montalcino. Aktuell 93 Parker Punkte für diesen Jahrgang!GOLD Mundus Vini 2010!

Brunello Liebhaber genießen diesen ausgefallenen Tropfen zu besonderen Gelegenheiten. Er krönt ein festliches Menü, hervorragend zu Wild. Unschlagbar als Meditationswein.

1998 Brunello di Montalcino Vigna di Lago - DOCG 89,00 € 85,00 €Brunello di Montalcino, 0,75 Ltr. Fl. 2442Alk.: 14,5 % Vol.

Brunello Liebhaber genießen diesen ausgefallenen Tropfen zu besonderen Gelegenheiten. Er krönt ein festliches Menü, ist unschlagbar als Meditationswein.



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Montalcino

Avignonesi srl, Valiano di MontepulcianoDas toskanische Weingut Avignonesi wurde bereits 1377 gegründet. Seinen Namen verdankt es der Gründerfamilie die aus Avignon stammte und sich im 13. Jahrhundert in der Toskana niederlies, als Papst Gregor IX seinen Amtssitz von Avignon wieder nach Rom verlegte. Das Traditionsweingut der Familie Falvo liegt im Gebiet Montepulciano und wurde 1974 von den Brüdern Falvo übernommen. Seit 2009 befindet sich das Weingut Avignonesi im Besitz von Virginie Saverys. 225 Hektar gehören zum Weingut, dabei liegt die Rebfläche bei 119 Hektar. Die Weinberge von Avignonesi liegen verteilt in vier Anbaugebieten. Dazu gehören Le Capezzine, Il Pogetto, La Selva und La Lombarda. Der Großteil der Rebflächen gehört zur DOCG Montepulciano. Die Fattoria Le Capezzine, in unmittelbarer Nähe von Montepulciano gelegen, ist dabei das Herzstück der Kellerei. Tadellos renoviert, besitzt sie einen geräumigen Keller zur Weinbereitung, Lagerung und Alterung der Weine. Auch die Verwaltung der Traditionskellerei Avignonesi ist in der Fattoria Le Capezzine zu Hause.

2008 <Desiderio> Merlot/Cabernet Sauvignon SupertuscanMontepulciano DOC - DOC

59,00 € 55,00 €

Merlot, Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Flasche 4047Alk.: 14,2 % Vol.

Tiefes Rubinrot. Intensive Nase, würziger, reife dunkle Frucht und Bitterschokolade, dazu eine erdige Note, die dem Desiderio eine starke eigene Persönlichkeit gibt. Am Gaumen elegant und kraftvoll, ruhig, lebendige Säure und seidige Tannine. Vollmundig, vielschichtig, mit langem Abgang.

2010 Cantaloro Rosso Avignonesi IGT - IGT 13,95 €Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, 0,75 Ltr. Flasche 3801



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Montalcino

Cantine Francesco Minini SPA, Verolanuova (BS) LombardeiDie Familie Minini lebt seit Generationen im Unterland von Brescia in der Lombardei. In volkstümlicher Tradition erhält jede Familie einen Spitznamen, der oft über viele Generationen erhalten bleibt und mit Stolz getragen wird. Dies gilt auch für die Familie Minini. Man bezeichnete sie als Marder (faina), wegen ihrer Unternehmungslust und Schlauheit. Dies wird auch dem Marder nachgesagt, der ständig bemüht ist sein Revier zu erweitern und schmackhafte Beute zu machen. Minini ließ schon damals von ausgesuchten Winzern in seiner Heimatregion Weine nach seinen Vorgaben herstellen. Durch seine ihm nachgesagte Unternehmenslust, werden heute in mehr als einem Dutzend Regionen in Italien Weine von Minini produziert. Vom Veneto bis zur Toskana, von den Abruzzen bis Kampanien und nicht zuletzt von Apulien bis Sizilien stammen die hochgelobten Weine. Ausgewählte Winzer arbeiten nach seinen Regeln und die Trauben werden in ihrem Herkunftsgebiet verarbeitet. Die Weine reifen dort oder in der Kellerei in Brescia, wo alle Weine abgefüllt werden, mittlerweile mehr als 10 Mio. Flaschen im Jahr.Für sein Arrangement in der Toscana wurde sein Spitzname Programm. Die Weine erhielten den Namen Poggio delle Faine - Poggio (Hügel) und der Spitzname faina (Marder).Mit dem Rotwein aus 80 % Sangiovese und 20 % Cabernet gelang ein großer Wurf. Dieser preiswerte Supertuscan hat in Blindverkostungen schon große Namen wie Ornellaia hinter sich gelassen. Zu den vielen Auszeichnungen zählt auch 2008 +2010 Roitwein des Jahres der WEINWIRTSCHAFT - 2012 2. Platz Itl. Rotwein des Jahres.Neu ist der GOVERNO (Regierung) Toscana, ein Rotwein nach altem Herstellungsverfahren.

2014 Governo Toscano Rosso IGT Toscana <Poggio delleFaine> Francesco Minini - IGT

12,95 €

Sangiovese, 0,75 Ltr. Flasche 4159Restsüße: 15,5 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Diese Rarität ist auf Grund ihrer Herstellung sehr körperreich, voll und kräftig. Die Verwendung von getrockneten Beeren verleiht diesem Wein Struktur und eine elegante Fruchtsüße. Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen gesellen sich zu würzigen Noten wie Sandelholz und mediteranen Kräutern. Die weiche Tanninstruktur verleiht ihm eine perfekte Balance. Nach dem neuen Herstellungsprozess, der nur Toskanischen Winzern vorbehalten ist, nämlich der sogenannten "Governo all' uso Toscano" -Technik. Dieses ist ein altes Herstellungsverfahren, angeblich im 14. Jahrhundert in der Toskana erfunden. Es besteht aus einer langsamen zweiten Gärung des Weines. Dieses Technik wurde damals hauptsächlich in der Chianti Zone angewendet um die Weine zu stabiliesieren. Mit Aufkommen der temperaturgesteuerten Gärung wurde diese Weinbereitung zuerst eingestellt. Heute wird dies in alter Tradition wieder belebt.Der bereits abgezogene Wein wird durch Zugabe von einer kleinen Menge, am Rebstock getrockneten Trauben, Ende November zur zweiten Gärung geführt. Die dann notwendige Zugabe von Zucker aktiviert die Hefen zur Umwandlung in Alkohol. Traditionell werden neben Sangiovese, die farbverstärkenden und gegen Fäulnis widerstandsfähigen Rebsorten Canaiolo Nero und Colorino verwendet. Das Produkt ist extrem selten geworden und wird kaum noch produziert. Auszeichnungen: Berliner Winetrophy: Silber (Jg. 2012)

Ideal zu rotem Fleisch, Lamm, gegrilltem Fleich und kräftigen Gemüegerichte. Für Liebhaber von fruchtigem Geschmack mit Fülle und Wucht.



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Toskana (Toscana)

Montalcino

Rendola S.r.l., Montalcino (SI) ToscanaGoverno allùso Toscano Balbio Rosso IGT - IGT 9,95 €Sangiovese, 0,75 Ltr. Flasche 4140Alk.: 14,0 % Vol.

Nach dem Herstellungsprozess, der nur Toskanischen Winzern vorbehalten ist, nämlich der sogenannten "Governo all' uso Toscano" -Technik. Dieses ist ein altes Herstellungsverfahren, angeblich im 14. Jahrhundert in der Toskana erfunden. Es besteht aus einem langsamen zweiten Gärung des Weines. Dieses Technik wurde damals hauptsächlich in der Chianti Zonen angewendet um die Weine zu stabiliesieren. Mit Aufkommen der Temperatur Gärtanks wurde diese Weinbereitung zuerst eingestellt. Heute wird dies in alter Tradition wieder belebt.Der bereits abgezogene Wein wird durch Zugabe von einer kleinen Menge, am Rebstock getrockneten Trauben, Ende November zur zweiten Gärung geführt. Die dann notwendige Zugabe von Zucker aktiviert die Hefen zur Umwandlung in Alkohol. Diese Mischung wird in Fässer gelegt und reift geschlossen bis zum nächsten Frühjahr. Die langsame Gärung begünstigt die Bildung von einem höheren Gehalt an Glycerin, das dem Wein einen weichen und runderen Geschmack verleiht. Dadurch wird bewußt auch eine höhere Menge an Restzucker erreicht. Bei Trauben wie Sangiovese ergibt dieser Prozess einen mildere vollmundigeren Geschmack.80% Sangiovese und 20% Canaiolo Farbe Intensives Tiefrot mit violetten ReflexenDuft Aromatisches Bouquet mit Noten von roten BeerenAroma Ein körperreicher Wein mit milden Tanninen und langem, angenehmem AbgangMUNDUS VINI 2013 Silber

Für liebhaber von fruchtigem Geschmack mit starken Kirsch-Beerenaromen.



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Montalcino

Tenuta il Poggione Toscana, MontalcinoDie “große Dame“ des Brunello im Besitz der Familie Franceschi wurde in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts gegründet und gilt als einer der angesehensten und gesuchtesten Hersteller des Brunello di Montalcino. Geführt vom dynamischen Direktor Fabrizio Bindocci ist Il Poggione mit ca. 100 Hektar Weinbau einer der größten Brunello Produzenten und für Hugh Johnson "(...) das vielleicht beständigste Weingut für Brunello und Rosso di Montalcino." Il Poggione ist ein Teil des historischen Ortes Sant Angelo in Colle. Auf einem Berghügel südlich von Montalcino gelegen, hat man vom Dorf aus atemberaubende Sicht auf den Monte Amiata und den Fluss Orcia, eine Landschaft, die ausgereifte Balance zwischen Boden und Klima offeriert. Die tiefgründigen Sand- und Muschelkalkböden der Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 150 und 450 Meter über dem Meeresspiegel. Durch den vollen, kräftigen Sonneneinfall am Tag entstehen Weine mit außerordentlicher Struktur und kräftigem Körper.

2015 Rosato Toscana IGT <Lo Sbrancato> IL POGGIONEMontalcino - IGT

9,50 € 9,50 €


Ein enorm würziger Rosé, der nach frischem Basilikum duftet und eine leichte ätherische Note hat. Ein sehr feiner, eleganter Wein. Am Gaumen mit Erdbeer- und Himbeergeschmack und etwas Roter Bete, der trotz seiner Verspieltheit eine leichte Tanninstruktur aufweist. Auszeichnung: Duemilavini 2012: 3 Trauben für den 2010er, I Vini di Veronelli 2012: 2 Sterne für den 2010erLo Sbrancato ist eine Rose Wein mit 100% Sangiovese-Trauben angebaut Anwesen gemacht, geschaffen, weil wir nicht über einen Weißwein in unserem Portfolio und wir wollten einen Wein, der ein bisschen anders war als unsere traditionellen Produktion einzuführen. Dies ist auch der Grund für den Namen. In der Tat "Lo Sbrancato" ist der Name eines Gemäldes in unsere Probierstube, die ein Pferd, das weg von der Herde läuft reproduziert. Und genau wie das Pferd von der Malerei, dieser Wein "läuft" getrennt von der Produktion unserer alten Rotweinen. Trauben: 100% Sangiovese - im Anwesen gewachsen.

Als Aperitif, aber auch zu italienischen Vorspeisen, mariniertem Fisch, wie gegrilltem Gemüse, Schinken oder Salami und Bruschetta. Auch guter Begleiter in der Asiatischen Küche.



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Montalcino

Tenuta il Poggione Toscana, Montalcino2013 Rosso di Montalcino DOCG IL POGGIONE - DOC 14,95 € 14,50 €

Sangiovese Grosso Prugnolo gentile, 0,75 Ltr. Flasche 3520Restsüße: 3,0 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 6,4 g/Ltr.

Herzhafter Sangiovese mit dem Duft nach reifen Kirschen und Cassis, viel Zartbitterschokolade, gepaart mit straffen würzigen Holznoten. Zuerst leicht fruchtig im Mund mit nachhaltigem Gerbstoff-Säurekomplex. Mit etwas Luft ein echter Gaumenschmeichler. Grosser, traditioneller und ausserordentlicher Sangiovese-Genuss.Ertrag: 56hl/haAusbau im Holzfass Auszeichnung:Gambero Rosso: 1 Glas für den 2009erDuemilavini 4 Trauben für den 2009er91 PARKER PUNKTE

Ein optimaler Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder zu gereiften Käsesorten.2011 Brunello di Montalcino DOCG IL POGGIONE - DOCG 39,95 € 37,50 €

Sangiovese Grosso Prugnolo gentile, 0,75 Ltr. Flasche 2208Restsüße: 3,5 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Dichtes Rubinrot, in der Nase sehr dichte Fruchtnoten von dunklen Beeren bis zu leicht gedörrten Pflaumen, mit einer feinen würzig, rauchigen Note die etwas Tabakduft zeigt. Am Gaumen sehr elegant, trotzdem druckvoll und dicht. Perfektes Säurespiel, elegante Tannine und eine frische Kirschnote im gehaltvollem Abgang.Tenuta Il Poggione - die "große Dame" des Brunello - überzeugt mit ihren Weinen immer wieder.Aktuell: 90 Parker Punkte - MUNDUS VINI GoldGambero Rosso: 2 Gläser

Ein optimaler Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder zu gereiften Käsesorten.



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Toskana (Toscana)

Montalcino

Tenuta Pian delle Vigne Marchesi Antinori S.r.l., ToscanaDas Weingut Pian delle Vigne befindet sich 6 km südlich von Montalcino oberhalb des Orcia-Tales. Es wurde im Jahr 1995 von der Familie Antinori erworben. Der Name stammt von einem charakteristischen Bahnhof aus dem 19. Jahrhundert, der noch heute innerhalb des Weingutes in Betrieb ist. Von den 60 ha Weinbergflächen sind 27 ha voll in Produktion, weitere 33 ha sind Neupflanzungen, die in den Jahren 2000 und 2001 in Produktion gegangen sind. Die Weinberge, die die Trauben sind vorwiegend nach Südosten orientiert, sie haben im Durchschnitt eine Höhenlage von 130 m ü.d.M. Der Boden ist meist tonhaltig, reich an kleinen Steinen und kalkhaltig. Brunello di Montalcino wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben (in Montalcino „Brunello“ genannt) nach sehr detaillierten Produktionsnormen erzeugt. Folgende sind deren Kernpunkte: -Produktionsgebiet: die Gemeinde Montalcino - Rebsorte: Sangiovese - maximale Hektarerträge: 80 Doppelzentner Trauben pro Hektar - maximale Ausbeute der Trauben (in Wein): 68 % -vorgeschriebene Reifedauer in Eichenholzfässern: mindestens zwei Jahre - vorgeschriebene Reifedauer zur Verfeinerung in Flaschen: mindestens vier Monate (sechs für Riserva-Weine) -Mindestalkoholgehalt: 12,5 % vol - Freigabe zum Verkauf: Brunello di Montalcino darf erst ab 1. Januar des 5. Jahres, Brunello di Montalcino Riserva ab Januar des 6. Jahres nach der Lese auf den Markt kommen.

2006 Brunello di Montalcino DOCG <Pian delle Vigne> MarchesiAntinori - DOCG

59,95 € 39,96 €

Brunello di Montalcino, 0,75 Ltr. Flasche 3802Restsüße: 1,8 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Der Wein besticht durch seine intensive, rubinrote Farbe, die zum Granatrot tendiert. Das Bouquet ist groß angelegt und komplex mit blumigen Noten und Nuancen von Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt sich die volle samtige Struktur. Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino ist ein sehr ausgewogener Wein von äußerster Nachhaltigkeit.100% Sangiovese Grosso (Brunello)Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt. Danach wird der Wein 36 Monate in Barriques ausgebaut.

92 Parker Punkte, 93 Punkte Wine Spectator - für den Jahrgang 2006

Genießen Sie ihn zu geschmorten und gegrillten Fleischgerichten mit kräftigen Saucen. Sehr zu empfehlen zu gereiften Käsesorten.



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Montalcino

Val di Suga TENIMENTI ANGELINI, MontalcinoDie Weingüter von Tenimenti Angelini: San Leonino, Tre Rose und Val di Suga, wurden 1994 von Francesco Angelini übernommen und zu modernen Betrieben ausgebaut. Das gezielte Streben zur Qualität, wird immer wieder in der Fachpresse höchstens bewertet. Nicht nur im Giuida Vini d'Itali, dem Gambero Rosso, erhielten Weine wie der Vigna Spuntali die höchste Auszeichnung, Tri Biccieri. Auch im Wein Spectator und Weingourmet wird das Weingut zum Besten Brunello Produzenten des Jahrgang 1997 gekürt. Die Frankfurter Allgemeine bestätigt in einem halbseitigen Artikel, Val di Suga zählt zum Oberhaus von Montalcino.

2007 Brunello di Montalcino Val di Suga 1,5 Magnum - DOCG 65,00 €Brunello di Montalcino, 1,5 Ltr. Magnum im HK 3851Alk.: 14,5 % Vol.

Val di Suga schätzt sich glücklich, Lagen im Süden und Nordwesten des Brunello Gebietes zu besitzen, was Ihnen erlaubt ein Cuvée aus den harmonischen und sanften Lagen des Südens und der Kraft, des Körpers und der Säure des Nordwesten zu vermählen.In der Farbe ein intensives Rubinrot, im Alter Tendenz zu Granatrot mit bräunlichem Schimmer. Das Bouquet sehr reich und komplex mit Noten von roten Beeren, balsamische und Anklängen von würzigen Noten. Im Geschmack trocken, etwas tanninbetont, kernig, mit sehr guter Struktur, elegant und rassig. Der feine Holzton, wird begleitet von Cassis, Vanille und Holunderbeeren.Kein anderer klassischer Wein der Toskana ist von einer so faszinierenden Aura umgeben wie der Brunello. Dieser verehrungswürdige Rotwein aus dem beschaulichen Städtchen Montalcino ist eine Klasse für sich. Jedes Mal ist es ein Erlebnis, einen Brunello im Glas zu haben. Rebsorte: 100% Sangiovese GrossoDie Trauben stammen aus dem DOCG Montalcino-Gebiet, Maremma Seite 91+Parker Punkte für diesen Jahrgang!

Empfehlung paßt wunderbar zu edlen Fleischgerichten, wie Wild-, Rinder- und Lammbraten und Steaks.



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Toskana (Toscana)

Chianti

Marchese Antinori S.r.l., Firenze in San Casciano V.P.Seit 26 Generationen und 620 Jahren befasst sich die Familie Antinori ununterbrochen mit der Weinproduktion. Heute wird Antinori von Marchese Piero Antinori geleitet, der bedeutendsten Persönlichkeit der italienischen Weinwirtschaft. Zu den Besitztümern der Familie gehören Weingüter in den besten Lagen der Toskana und Umbriens. Marchese Piero Antinori zählt zu den bedeutendsten Weinproduzenten Italiens und wohl auch der gesamten Weinwelt. Heute sind auch die Töchter Albiera, Allegra und Alessia im Familienunternehmen aktiv und lenken gemeinsam mit ihrem Vater die Geschicke des Unternehmens.

2011 Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva - DOCG 24,95 € 23,50 €Sangiovese, 0,75 Ltr. Flasche 4502Alk.: 14,0 % Vol.

Die Beeren werden entrappt und sanft angepresst. Danach setzt die Maischegärung ein (max. Temperatur von 30 °C) mit einem Hautkontakt über 12 Tage, um die sanften Tannine zu extrahieren. Der junge Wein wird in verschiedenen Partien ausgebaut, bis das finale Blending im Frühling 2013 stattfand. 60 % des Weins wurde in Holzfässern ausgebaut; der Rest in kleinen französischen und ungarischen Barriques, die zum größten Teil bereits 1 - 2 in Gebrauch waren. Ein kleiner Anteil wurde in neuen Fässern ausgebaut.Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Ergebnis ist dieser einzigartige Chianti Classico, der wunderbare Noten von roten Früchten, von Eichenholz und Gewürzen zeigt. Das Flaggschiff der Familie Antinori - Toskana pur!



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Chianti

Renzo Masi, Rufina ToscanaRenzo Masi ist in Rufina zu Hause. Dieses Städtchen im Tal der Sieve hat dem Chianti, der auf den umliegenden Hügeln wächst, seinen Namen gegeben: Chianti Rufina. Diese kleinste unter den Chianti-Lagen hat zusammen mit dem Chianti Classico die besten Böden, das beste Kleinklima, die besten Wachstumsvoraussetzungen. Der Chianti aus dem Rufina-Gebiet ist ein komplexer, intensiver Chianti, der sich als besonders langlebig erwiesen hat. Renzo Masi ist ein Familienbetrieb. Der Vater Renzo hat den Betrieb in seiner ruhigen, umsichtigen Art vorangebracht. Der Sohn Paolo hat die Weinbaufachschule absolviert und ist seither mit viel Elan und Sachkenntnis im elterlichen Betrieb tätig. Renzo Masi hat Weinberge in der Cru-Lage Basciano westlich von Rufina. Die Täler sind hier enger als im Classico-Gebiet, die Hänge steiler. Die Bearbeitung ist mühsam, das Ergebnis ist exzellent.

2011 Chianti Riserva <Renzo M.> DOCG Toscana Renzo Masi -Riserva DOCG

10,95 € 10,50 €

Sangiovese, Merlot, 0,75 Liter Fl. 4202Restsüße: 2,6 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Ein Riserva mit langem Lagerpotential (2020). Fleischig mit ausdrucksvolle Frucht, feine Würze, weiches Tannin, einladende zarten Süße.Traditionelle Cuvée aus Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon. Ein Riserva mit längerer Lagerzeit im Holz von den besten Lagen im Rufina Gebiet. AuszeichnungenWine Spectator: 91 Punkte (Jg. 2009)Mundus Vini: Gold (Jg. 2009)Gambero Rosso: 1 Glas (Jg. 2010)

Unsere Empfehlung zu Nudelgerichten mit Tomatensoße, kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten in dunkler Soße und gegrilltem Fleisch.



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Toskana (Toscana)

Chianti


2008 Vin Santo del Chianti Classico DOC Toscana Rocca dellaMacie - DOC

19,95 €

Trebbiano, Malvasia - Vin Santo, 0,5 Liter Fl. 3530Restsüße: 84,4 g/Ltr.; Alk.: 15,0 % Vol.; Säure: 6,5 g/Ltr.

Aus Trebbiano und Malvasia hergestellte edelsüße Spezialität aus dem Chiantigebiet. Ausbau im Holzfass/Barrique. Am Ursprung des Namens Vin Santo gibt es mehrere Hypothesen obwohl keiner hat in der Vergangenheit bewiesen worden: Die erste Erwähnung stammt aus den Anfängen des Christentums, vielleicht ein Wein, der besonders gut auf den Ritus der Messe geeignet, aber einige Interpretationen führen den Namen auf die therapeutischen Eigenschaften werden, um der Anscheinend ist der Vin Santo über die Kranken hatten und dann war es ein wunderbarer Wein, andere geben den Namen einer griechischen Ursprungs und bedeutet "Wein von Xantos" Insel Griechenlands, in der ein Wein produziert ähnlich und somit in der Gestalt des heiligen Namens verwandelt wurde . Eine abschließende Erklärung bezieht sich stattdessen auf den Produktionszyklus des Vin Santo, basierend auf der Kadenz der wichtigsten religiösen Feste des christlichen liturgischen Kalender. Was auch immer der Ursprung des Namens von Vin Santo ein Wein aus Tradition ist, wie es noch produziert wird nach alten Kanonen mit wenig Veränderung aus der Vergangenheit. Der Vin Santo der Toskana ist der Wein der Freundschaft und Gastfreundschaft, immer der Star der jede Gelegenheit zum Anstoßen verdient. von Rocca von Vin Santo verfügt über die DOC Macìe des Chianti Classico und ist mit den alten Methoden hergestellt Produktion.

Passt gut zu Gebäck und Kuchen, besonders zu dem italienischen Mandelgebäck "Cantuccini". Man taucht die Cantuccini in Vin Santo. Der nussige Geschmack verbindet sich dann mit den Rosinennoten des Vin Santos. Dazu wird Espresso/Kaffee gereicht. Hervorragend auch zu Eisdesserts. Trinkreif und genießen - Reifehöhepunkt vermutlich erst in 10 Jahren.



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Toskana (Toscana)

Chianti

Rocca delle Macie S.p.A., Castellina in Chianti (SI)2013 Chianti Classico DOCG <Famiglia Zingarelli> Gallo Nero

Toscana Rocca della Macie - DOC 10,95 € 10,50 €

Sangiovese, 0,75 Liter Fl. 3564Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Gelungener Chianti aus der Lage Castellina im Chianti. Herzhafter Kräuterwürze, reifer Kirsche und zarter Holzaromatik. Reife Säure und zarte Gerbstoffe verleihen dem Wein seine eindeutige Herkunft. Sehr schon Dicht mit schmeichelnder Süße. Fermentierung im Holzfass.- Ausbau im Edelstahl und Holzfass. Ertragsbeschränkte Ernte von nur 50hl/ha.95 % Sangiovese - 5 % MerlotGAMBERO ROSSO 2016 - 2 Gläser WEINWELT 02-2013- Bester Rotwein ItaliensWEINWELT 02-2014 - TOP 50 des Jahres 2013Passt zu allen Fleischgerichten. Pasta liebt ihn - besonders mit Käsesaucen.

2012 Chianti DOCG <Confini> Toscana Rocca della Macie -DOCG

5,95 €

Chianti, 0,75 Liter Fl. 3565Restsüße: 2,2 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,1 g/Ltr.

Unkomplizierter Rotweingenuss zum super Preis mit herrlich saftig, nach Kirschen duftendem Sangiovese, mit ausgewogener Mineralik und zartem Tannin. Die Weinberge liegen in der Provincia Siena-Fierenze. Erziehung: Guyot - Ausbau erfolgt im Edelstahl

Typischer Wein zur gesamten Mahlzeit, besonders geeignet zu Fleisch und Nudelgerichten



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Toskana (Toscana)

Chianti

Tenuta Tignanello Marchesi Antinori S.r.l., FirenzeTignanello ist die Heimat der berühmten Weinberge Tignanello und Solaia, die nicht nur für die Produktion dieser beiden Weine, sondern auch für den Santa Cristina die Trauben liefert. Das Weingut - gelegen zwischen den Tälern Greve und Pesa im Herzen des Chianti-Classico Gebietes - geht auf das Jahr 1346 zurück. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts ist es im Besitz der Familie Antinori und erfährt seitdem stetige Erweiterungen und Innovationen. Durch Kauf und Integration von mehreren kleinen benachbarten Gütern wuchs die Tenuta Tignanello auf ihre heutige Größe von 350 Hektar, von denen 140 unter Reben stehen. Die Cabernet- und Sangiovese-Reben profitieren dabei von ihrer spezifischen Ausrichtung und dembesonders günstigen Mikroklima.

2012 Machese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva TenutaTignanello - DOCG

29,95 €

Sangiovese, 0,75 Ltr. Flasche 4770Alk.: 14,0 % Vol.

Die Trauben für diesen Chianti Classico Riserva stammen erstmals ausschließlich von der Tenuta Tignanello, in deren Keller er auch für 14 Monate im Barrique ausgebaut wird. Fruchtige Aromen mit vanilligen Nuancen, ein runder Geschmack und ein stabiles Tanningerüst bescheren ein wahres Geschmackserlebnis!90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon,Die geernteten Trauben werden mit Hautkontakt in Stahltanks vergoren. Danach wird der Wein in kleine französische Barriques eingelagert, durchläuft dort die malolaktische Gärung und reift 14 Monate bis zu seiner Vollendung.Jetzt schon vielfach ausgezeichnet.



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Toskana (Toscana)

Chianti

Vescine S.S., Siena Radda in ChiantiDas toskanische Weingut Vèscine hat seinen Sitz im Herzen des klassischen Chianti-Gebietes (Gallo Nero) und wurde 2003 gegründet. Seinen Namen hat es vom gleichnamigen Dorf Vèscine, dessen Geschichte bis in das 13. Jahrhundert zurückreicht. Insgesamt 20 ha eigene Weinberge stehen heute unter Ertrag, das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 10 Jahre. Mit Professor Leonardo Valenti und Vincenzo Protti kümmert sich ein engagiertes Team um das Weingut. Das Traubengut beider Weine stammt von der Einzellage Colle Petroso.Aufgrund der Tatsache, dass sich der Ort Vèscine auch heute noch in großen Teilen in seiner ursprünglichen Struktur präsentiert, ist es ein beliebtes Urlaubsziel. Vèscine liegt auf 600 Meter Höhe und bietet die Möglichkeit, in der unberührten Hügellandschaft des Chianti-Gebietes Ruhe zu finden, der Besucher kann von dort aber auch innerhalb kürzester Zeit die wichtigsten Kunststädte erreichen: Siena ist nur 20 km entfernt, Florenz 42 km. Dem Weingut, das wie Bosco del Merlo der Paladin-Familie gehört, ist ein wunderschönes 4-Sterne-Hotel angeschlossen, das behutsam in die grüne Landschaft eingebettet ist. Wer Ruhe sucht, wird sie hier finden - und kann die beiden Weine von Vèscine vor Ort bei einem typischen toskanischen Abendessen genießen.

2011 Chianti Classico DOCG Gallo Nero <Capotondo> VescineRadda in Chianti

10,95 € 10,50 €

Chianti classico, 0,75 Ltr. Fl. 4331Restsüße: 2,2 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

Im Glas zeigt der klassische Chianti, dessen Trauben aus der Einzellage Colle Petroso stammen, ein leuchtendes, intensives Rubinrot mit violetten Nuancen. Das vielschichtige Bukett wird bestimmt durch würzige Noten sowie Aromen fruchtiger Waldbeeren und leichten Lakritznoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und mit gutem Körper, die weichen Tannine sind gut im mittellangen Abgang eingebettet. Der Wein reift im großen Fass aus slowenischer Eiche.85 % Sangiovese15 % Canaiolo Servieren Sie diesen mehrfach ausgezeichneten Wein zu dunklen Braten, zu Wildgerichten oder zu frittiertem Fisch.



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Toskana (Toscana)

Firenze

Ruffino S.R.L., PontassieveRuffino ist einer der bedeutendsten italienischen Weinproduzenten, gegründet 1877 in Pontassieve in der Nähe von Florenz. Weitere fünf Weingüter Ruffinos liegen in den Zentren der jeweiligen wichtigsten Appellationen der Toskana. Es sind so schöne Güter wie Poggio Casciano, Gretole, Greppone Mazzi, La Solatia oder das hoch auf einem Berg gelegene Montemasso. Hier erzeugt Ruffino sowohl historische als auch prestigeträchtige Weine, wie zum Beispiel Riserva Ducale und Chianti, aber auch traditionelle oder moderne Weine – von Brunello di Montalcino bis Modus, die auf der ganzen Welt verkostet und geschätzt werden.

2015 Ruffino Rosatello Vino Rosato VDT - VdT 7,50 € 6,95 €Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, 0,75 Ltr. Flasche 4648Restsüße: 4,5 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Der Rosatello von Ruffino ist ein Mythos in Italien, avancierte er doch Ende der 1960er Jahre zum beliebtesten Rosé des Landes. 2008 knüpfte das Haus Ruffino an diese Tradition an und legte den Wein wieder auf, in einer zeitgemäßen, modern vinifizierten Ausgabe, die schnell wieder ein großes Publikum begeistern konnte. Verständlich, kommt der Wein doch mit einem verlockenden Duft nach gelbem Pfirsich, roten Beeren und mediterranen Kräutern ins Glas und ist sanft mit trinkfreudigem Fruchtschmelz. Hat das Zeug zum Rosato-Hit des Sommers!

Maremma

Azienda Il Grillesino Compagnia del Vino Srl Firenze, Magliano (GR) ToscanaDie Azienda Il Grillesino ein, 1997 gegründetes und damit sehr junges Weingut, ist beheimatet in der toskanischen Maremma. Dort begann man - ausgehend von einer Rebfläche von nur 11 Hektar - Ende der 90er mit der Produktion von Morellino di Scansano, Riserva und Ceccante. Saverio Notari ist der Sohn und zugleich Miteigentümer der von Giancarlo Notari 1997 gegründeten Compagnia del Vino SRL. Sein Handwerk als Winzer und Kellermeister hat er zum Großteil auf verschiedenen Weingütern in Australien und Kalifornien erlernt, bevor er 1999 nach Italien zurückkehrte und dort in der Geschäftsführung des väterlichen Unternehmens einstieg. Im Laufe der Jahre wurden mehrere Landparzellen zugekauft, so dass sich die Rebfläche heute auf ca. 60 Hektar beläuft. Mit dem 2004 nach neuesten önologischen und technischen Kenntnissen errichteten Weinkeller wurde das aufstrebende Weingut vervollständigt.

2011 Morellino di Scansano DOCG <Riserva> 1,5 Magnum HKGRILLESINO Maremma Toscana - DOCG

49,50 €

1,5 Ltr. Magnumfl. im HK 4661Alk.: 15,0 % Vol.



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Toskana (Toscana)

Maremma

Azienda Il Grillesino Compagnia del Vino Srl Firenze, Magliano (GR) Toscana2013 Morellino di Scansano DOCG <Battiferro> GRILLESINO

Maremma Toscana - DOCG 9,95 €

Sangiovese/Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Flasche 4658Alk.: 13,8 % Vol.

Der gleichnamige Weinberg liefert die Sangiovese-Trauben für diese Cuvée, 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, die speziell für Kenner und Genießer konzipiert wurde. Wahrnehmbar sind Aromen von schwarzen Kirschen und Zwetschgen, abgerundet durch Anklänge von grüner Paprika sowie erdige Noten. Das Finale ist geprägt von zunächst zarten, in der Länge kräftigen Tanninen.Einen exklusiven, charaktervollen Morellino hatte man bei der Azienda Il Grillesino vor Augen als im Jahr 2008 der neue Weinberg Battiferro angelegt wurde. Speziell für gleichnamigen Wein gedeihen hier auf 4 Hektar beste Sangiovese-Trauben, die mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon vom Weinberg Granatelle verschnitten werden.

2013 Morellino di Scansano DOCG <Battiferro> 1,5 Magnum ImHK GRILLESINO Maremma Toscana - DOCG

29,50 €

Sangiovese/Cabernet Sauvignon, 1,5 Ltr. Magnumfl. im HK 4659Alk.: 13,8 % Vol.

2012 Morellino di Scansano DOCG <Riserva> 0,75 GRILLESINOMaremma Toscana - DOCG

19,95 €

Sangiovese, 0,75 Ltr. Flasche 4660Alk.: 15,0 % Vol.

Von außergewöhnlich tiefer Farbe präsentiert sich dieser 14 Monate im Barrique gereifte Riserva im Glas und verwöhnt mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen. Er weist eine filigrane Struktur mit zarten Tanninen und einem lang anhaltenden Finale auf. Ein Kraftpaket , 15% Vol. Alc.100% Sangiovese (In der Gegend um die Gemeinde Scansano wird die Rebsorte Sangiovese Morellino genannt.)Morellino di Scansano ist seit dem 14. November 2006 ein DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)-Weinanbaugebiet in der südlichen Toskana.

Passt optimal zu Wild - Tip Wildschwein nach Art der Maremma. Mein Favorit auch zur cremigen Pasta.



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Toskana (Toscana)

Maremma

Ruffino S.R.L., PontassieveRuffino ist einer der bedeutendsten italienischen Weinproduzenten, gegründet 1877 in Pontassieve in der Nähe von Florenz. Weitere fünf Weingüter Ruffinos liegen in den Zentren der jeweiligen wichtigsten Appellationen der Toskana. Es sind so schöne Güter wie Poggio Casciano, Gretole, Greppone Mazzi, La Solatia oder das hoch auf einem Berg gelegene Montemasso. Hier erzeugt Ruffino sowohl historische als auch prestigeträchtige Weine, wie zum Beispiel Riserva Ducale und Chianti, aber auch traditionelle oder moderne Weine – von Brunello di Montalcino bis Modus, die auf der ganzen Welt verkostet und geschätzt werden.

2014 Ruffino Vermentino Toscana IGT - IGT 5,95 €Vermentino, 0,75 Ltr. Flasche 4801Restsüße: 3,9 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Er ist immer noch ein Toskana-Geheimtipp, der Vermentino von der Küste der Maremma. Denn kein anderer Weißwein dieser renommierten Region bringt so viel mediterranen Charme mit wie er. Ruffinos Vermentino erfreut mit einem blumig-fruchtigen Duft, einer dezenten Wildkräuternote, schöner Frische und zartem Schmelz.

Umbrien (Umbria)

Orvieto2014 Ruffino Orvieto Classico DOC - DOC 7,50 € 5,00 €

Trebbiano, Verdello, 0,75 Ltr. Flasche 4649Restsüße: 5,2 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Einer der klangvollen weißen Klassiker Italiens. Er stammt aus dem Südwesten Umbriens und gedeiht auf Böden mit einem hohen Anteil von vulkanischem Tuffstein. Das Haus Ruffino baut hier einen harmonischen, jung zu trinkenden Orvieto im historischem Bereich des Gebietes an, der deshalb den Namen »Classico« tragen darf. Ansprechender Duft mit Noten von Zitrusfrüchten, Golden Delicious, Feldblumen und Salbei, am Gaumen frisch und ausgewogen mit einer schönen Mandelnote im Finale. Rebsorten: Trebbiano 60%, Verdello 40%



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Marken (Marche)

Ancona

Velenosi Vini s.r.l., Ascoli PicenoDas Weingut Ercole Velenosi wurde im Jahre 1984 dank des Ehrgeizes zweier junger Unternehmer gegründet. Angela und Ercole Velenosi hatten zwar erst ein paar Dekaden Weinbusiness hinter sich, aber ihre Leidenschaft erlaubte es ihnen, schnell zu lernen und ihre Techniken in der Kunst der Weinproduktion stetig zu verbessern. So entstand durch Unternehmergeist und Know How ein Weingut, das mit State-of–the-Art Equipment arbeitet und exzellenten Wein produziert. 2005 konnte das Weingut seine Marktführerschaft in der Region durch die Verpflichtung von Paolo Garbini als Geschäftsführer ausbauen. Ihm steht u.a. Starönologe Dr. Attilio Pagli beratend zur Seite. Die Firmenphilosophie findet ihren Ausdruck im Leitsatz "Der Wein ist die Kunst, die Welt zum Träumen zu bringen". Dies gelingt mit Produkten, die für Struktur, Ausgewogenheit und Eleganz stehen und die den anspruchsvollen Gaumen mit mannigfaltigen Wahrnehmungen verwöhnen. Von Anfang an setzt man bei Velenosi auf lokale Traditionen und Werte sowie auf das Bestreben nach Qualität. Nichts wird dabei dem Zufall überlassen: Die Entwicklung jedes einzelnen Weines wird exakt aufgezeichnet und kontrolliert, beginnend mit der Abfüllung. Heute werden in der mit modernsten Technologien ausgestatteten Kellerei auf 145 Hektar in den Provinzen Ascoli Piceno und San Marcello jährlich rund 2.300.000 Flaschen Wein erzeugt.

2015 Verdicchio dei Caselli di Jesi classico DOC Velenosi Vini -DOC

8,95 € 8,50 €

Verdicchio, 0,75 Ltr. Fl. 4477Alk.: 12,0 % Vol.

85% Verdicchio, 15% Andere ergänzende Rebsorten Die leichte Überreife der Trauben und der Kontakt des Weins mit ausgewählten Hefepilzen verleihen diesem Verdicchio seinen speziellen Charakter. Sein Bouquet zeigt Aromen von Äpfeln, Honig und Gewürzen. Am Gaumen angenehm vollmundig und würzig.Der Verdicchio ist ein, aus Weichpressung von handgelesenen, leicht überreifen Weintrauben gewonnener Traubenmost. Anschließend werden die Trauben mit der Pneumopresse gepreßt, der Most wird in Kühlbehälter gefüllt und bei 5°C zur statischen Dekantierung gebracht. Daraufhin kommt er zur temperaturkontrollierten Vergärung in Stahlwannen. Die Fermentation wird durch eigene Hefepilze mit äußerster Sorgfalt eingeleitet, um eine ungewünschte Fermentation zu vermeiden. Der so vergorene Wein wird in Stahlbehältern temperaturkontrolliert gelagert, bis die sterile Abfüllung in Flaschen erfolgt. Die leichte Überreife der Trauben und der Kontakt des Weins mit ausgewählten Hefepilzen verleihen ihm seine besonderen Eigenschaften, wie Fülle und Rundheit.

Der Wein ist ein idealer Begleiter von Fisch, Schalentieren, Sushi, asiatischen Gerichten und mariniertem Geflügel.



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Marken (Marche)

Ancona

Velenosi Vini s.r.l., Ascoli Piceno2012 Rosso Piceno DOC Velenosi Vini - DOC 6,50 € 5,95 €

Rosso Piceno, 0,75 Ltr. Fl. 4478Alk.: 13,0 % Vol.

Sangiovese, Montepulciano Leuchtend Rubinrot präsentiert sich der Rosso Piceno, der im Bouquet intensive Noten von Waldfrüchten, Erdbeeren und Vanille zeigt. Er überzeugt durch einen frischen und fruchtigen Charakter mit einem trockenen, gerbstoffhaltigem Geschmack und einen aromatischen Nachhall.Die Lese erfolgte Mitte Oktober von Hand; nach dem Abbeeren kommen die Trauben in 200 hl-Stahlfermentationsbecken, die Mazeration auf den Schalen dauert ca. 20 Tage.

2013 LACRIMA di Morra DOC <Querci Antica> Velenosi Vini -DOC

9,95 € 9,50 €

Lacrima di Morro dÁlba, 0,75 Ltr. Fl. 4547Alk.: 13,0 % Vol.

100% Lacrima di Morro d'Alba - Gambero Rosso: 2 Gläser 2013 Im Bouquet dieses rubinroten Weines vereinen sich intensiv fruchtige Noten von Erdbeeren und Sauerkirschen wunderschön mit blumigen Anklängen von Veilchen und Rosenknospen. Der Gaumen zeigt ein sanftes Tannin sowie einen leichten Mandelgeschmack und steht im perfekten Einklang zum Duft.

Latium (Lazio)

Frascati

FONTANA CANDIDA, Monteporzio CatoneDas Haus liegt in der Nähe von Rom in Castelvetro und gehört zu den ältesten Kellereien Italiens.

Frascati secco DOC <FONTANA CANDIDA> - DOC 7,95 €Frascati, 1,5 Ltr. Fl. 1280Alk.: 12,5 % Vol.

Glänzendes Strohgelb; in der Nase fein duftend; im Gaumen angenehm trocken, weich und dennoch frisch. Lebendig, delikate Frucht, mit einem anziehenden, anhaltenden, leichten Ton nach grünen Mandeln.



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Abruzzen (Abruzzo)

Cantina Tollo Cantina Tollo, Tollo (CH)2013 Montepulciano dÀbruzzo DOC <Casale Lago> 0,75 - DOC 6,95 €

Montepulciano, 0,75 Ltr. Fl. 4657Alk.: 13,5 % Vol.

Tief rubinroter Wein. Bereits die Nase identifiziert seine fruchtbetonte Note, die auch am Gaumen von Kirsch- und Trockenpflaumenaromen geprägt ist. Weich am Gaumen, sehr schön balanciert mit wenig Gerbsäure, von gaumenfüllender Intensität und langem Nachklang.Rebsorte: Montepulciano d'AbruzzoUnsere „Casale Lago"- Reihe präsentiert Weine von ausgesuchten Weingütern, die exemplarisch für die besten Produkte ihrer Region stehen und außerordentliche Qualität zu äußerst fairen Preisen bieten. Aus den Abruzzen kommt dieser Bilderbuch-Montepulciano. Diese Weine gehören wegen ihrer Zugänglichkeit mittlerweile zu den „Lieblingsitalienern" der Deutschen.

Ein kräftiger Wein, der sich gerne zu Fleischgerichten, aber auch zu "käselastigen" Speisen (Pizza, Lasagne) gesellt.Und nach dem Essen wird er genau so gerne als „Solist“ weiter getrunken.



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Abruzzen (Abruzzo)

Cantine Spinelli s.r.l., Atessa (CH)"Unsere Weine, eine universelle Sprache, die unsere Lebensart ausdrückt" Unsere Wurzeln liegen so tief, dass es schwer zu sagen ist, wie lange wir schon Wein herstellen. Sicherlich seit Jahrhunderten. In einer weit zurückliegenden Vergangenheit, machten wir den Wein für unseren Hausbedarf: ein großes Haus, mit vielen Generationen und Familien, die zusammen lebten. Heute stellen wir dreieinhalb Millionen Flaschen pro Jahr her, aber die Liebe für die Rebsorten hat sich nie geändert. Eine echte Leidenschaft, die seit vielen Generationen gereift und gepflegt wird, die am Ende zu einem eindeutigen Ergebnis gebracht haben. Vincenzo Spinelli wird der erste sein, der die Herausforderung des Handelsunternehmens antritt: „Das Land und die Rebsorten haben wir: wenn wir guten Wein für uns machen können, warum können wir es auch nicht für die anderen machen?“.Der Produktionsbereich der Trauben ist ein großes geografisches Gebiet, das sich zwischen den Colline Frentane des mittleren Sangro, in der Provinz von Chieti befindet: eines der wichtigsten Gebiete Italiens, dass besonders für den Anbau der Rebsorten geeignet ist.Alle Weine drücken unser Lebensstil, unsere Art, das Land zu verstehen, seine Produkte und die Jahreszeiten aus. Angefangen vom Montepulciano d’Abruzzo, ein fürstlicher Wein unserer Länder, bis zum Pecorino, dessen ausgeprägte Besonderheit von der antiken Hirtenwelt stammt, bis hin zu den verschiedenen Sangiovese, Trebbiano, Merlot, Cabernet und vielen anderen. Das ist, in einem Wort, unser Leben. (Vincenzo Spinelli)

2014 Chardonnay IGT Terre di Chieti Spinelli - IGT 5,95 € 3,96 €Chardonnay, 0,75 Ltr. Fl. 1994Alk.: 12,0 % Vol.

DUFT- UND GESCHMACKSNOTEN Strohgelbe Farbe mit grünlichen und glänzenden Nuancen. Tiefduftig nach exotischer Frucht, Banane und zarte, blumengelbe Noten. Frisch, weich und angenehm. Durchschnittliche Substanz und langanhaltend.WEINBEREITUNG UND REIFUNG Kurze Kaltmaischengärung der ausgepressten Trauben, Kelterung auf weiche Art und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.REBSORTEN Chardonnay 100%PRODUKTIONSGEBIET Mitten in der Provinz von Chieti, zwischen dem Nationalpark der Maiella und dem Adriatischen Meer.BODENART Hügelland, mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Meter ü.d.M., hauptsächlich ton-und kalkhaltiger Boden.Hervorragend zu allen Fischgerichten, sehr geeignet für delikate Fischspeisen. Sehr gut zu Vorspeise und als Aperitif.

2014 Pecorino Terre di Chieti Abruzzo IGT Spinelli 5,95 € 3,96 €Pecorino, 0,75 Ltr. Fl. 2107Alk.: 11,5 % Vol.

Pecorino ist eine alte abruzzesische Rebsorte mit Anspruch auf Individalität. Duft von Lavendel, Honig, - im Geschmack trocken, satt und traubig, mit frischer Apfelfrucht und weissem Pfirsich, anhaltend von langer Persistenz, würzig, voll mit knackiger Säure, gute Struktur.



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Abruzzen (Abruzzo)

Cantine Spinelli s.r.l. Az. Agr. Terra d'Aligi s.r.l, AtessaTerra d'Aligi ist eine Philosophie.In der Familie Spinelli sind die Weinrebe, der Wein, das Land und die Arbeit Werte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. In ihren Weinen steckt auch ihre ie Leidenschaft.Die Leidenschaft für gut gemachte Dinge, ein Perfektionismus der nie am einfachsten Ergebnis anhält, und, wenn Sie wollen, auch eine bestimmte Menge von Kleinigkeitrn, das sind die Merkmale, die unsere Weinbauerfamilie, und auch unsere Weine unterscheiden. Im Ganzen stellt die Produktion der Weine Terra d’Aligi den maximalen Ausdruck unserer Liebe für Abruzzen dar. Eine Liebe, die sich auch in der Auswahl der Namen äußert: Tatone ist ein Dialektwort für „Opa“, Tolos ist die antike Konstruktion aus Stein, in der die Hirten während der Transhumanz herbergten. Das sind alles Weine mit hoher Qualität, Produkte mit ausgewählten Trauben. Sie werden mit Hilfe der Zeiten und der besten Techniken verfeinert. Sie spiegeln unser Ziel wieder: Weine mit Qualität und Persönlichkeit herstellen, indem wir dabei ihre Eigentümlichkeit respektieren. Diese sollen sich in Italien und im Ausland behaupten und zu der Promotion des Herkunftslandes beitragen. Terra d'Aligi ist unser Wein.Terra d'Aligi ist unser Land.Diese Philosophie wird umgesetzt in neuen, weiten Produktionsräumen und mit den neuen Maschinen und Ausstattungen indenen Vincenzo Spinelli endlich sein Projekt verwirklicht hat, wofür er ein Leben lang gearbeitet hat: ein Unternehmen, dass in der Lage ist, gute Qualität mit hohen Produktionsvolumen zu verbinden.Heute produziert die Cantine Spinelli mehr als 3,5 Millionen Flaschen Abruzzese Wein QbA (Qualitätswein aus bestimmten Anbaugebieten) pro Jahr. Davon sind 70% für den Export bestimmt. Die bäuerliche Tradition, d.h. diejenige, die die Trauben mit den Füssen zerdrückt haben wollte, hat mit Liebe und Respekt die Arbeit weitergeführt, die uns an das Land und an die Rohstoffe bindet. Im Übrigen ist die Firma heute führend in allen Anbau-, Bearbeitung- und Reifungstechniken.Der Produktionsbereich der Trauben ist ein großes geografisches Gebiet, das sich zwischen den Colline Frentane des mittleren Sangro, in der Provinz von Chieti befindet: eines der wichtigsten Gebiete Italiens, dass besonders für den Anbau der Rebsorten geeignet ist.

2015 Pecorino Bianco Terre de Chieti IGT Terra dÁligi - IGT 7,95 € 7,50 €Pecorino, 0,75 Ltr. Fl. 666Alk.: 13,5 % Vol.

Pecorino ist eine alte abruzzesische Rebsorte mit Anspruch auf Individalität. Duft von Lavendel, Honig und weißen Pfirsichen. Im Geschmack trocken, satt und traubig, mit frischer Apfelfrucht , anhaltend von langer Persistenz, mit angenehmen, erfrischendem Säurespiel, gute Struktur. Die Bereitung dieses Weines erfolgt mit Kaltmaischengärung der ausgepressten Trauben, Gärung des klaren Mostes zu 50% in Stahlbehältern und zu 50% in Barriquefässern. Die Reifung erolgt für 6 Monate zu 50% in Stahlbehältern und zu 50% in Barriquefässern.

Für Liebhaber von gut strukturierten, würzigem Weißwein. Ideal auch zu asiatischer oder exotischer Küche!



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Abruzzen (Abruzzo)


2015 Pinot Grigio <Spinelli> Terre di Chieti IGT 0,75 CantineSpinelli Atessa - IGT

5,95 € 5,50 €


Strohgelb mit goldenen Reflexen, komplexes Aromenspektrum mit Anklängen an weissen Pfirsich, Lavendelblumen, Honig, und tropische Früchte. Gute Struktur, voll, sanft, angenehm frisch, spritzig und von langer Persistenz.

2014 Pinot Grigio <Spinelli> Terre di Chieti IGT 1,5 CantineSpinelli Atessa - IGT

8,95 €


Strohgelb mit goldenen Reflexen, komplexes Aromenspektrum mit Anklängen an weissen Pfirsich, Lavendelblumen, Honig, und tropische Früchte. Gute Struktur, voll, sanft, angenehm frisch, spritzig und von langer Persistenz.



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Abruzzen (Abruzzo)


2014 Trebbiano dÁbruzzo DOC Terra dÁligi - DOC 7,50 € 5,00 €Trebbiano, 0,75 Ltr. Fl. 397Alk.: 13,0 % Vol.

Erfrischend, würzig, blumig - dieser Trebbiano, von den Hügeln in der Val di Sangro, hat viele Freunde. Die Gärung in Edelstahlbehältern bei überwachter Temperatur verleihen ihm eine Strohgelbe Farbe und Duft von Blumen und frischem Obst. Begleiter zu leichten italienischen Gerichten und geselligen Stunden.



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Abruzzen (Abruzzo)

Cantine Spinelli s.r.l. Az. Agr. Terra d'Aligi s.r.l, Atessa2015 Rosato Terre di Chieti IGT "Maglia Rosa" Spinelli 6,95 € 6,75 €

Montepulciano dAbruzzo/Sangiovese, 0,75 Ltr. Fl. 2110Alk.: 13,0 % Vol.

Die Rosé-Weine aus den Abruzzen werden auch Cerasuolo genannt. Dieser Name kommt von seiner hellen Kirschroten Frabe. (lat.Cerasa=Kirsche). Im Glass zeigt sich der Wein mit einer leuchtenden rosa Farbe. Der Duft besitzt eine große Aromenbreite mit einer Tendenz zu süßen Noten, im Hintergrund frische Frucht, besonders Kirsche. Der Wein ist von gefälliger Frische. Ein gut eingebundene Säure und gute Struktur die von dem Alkoholgehalt getragen wird. Langer Abgang und eine schöne Mandelnote im Finale.Die Namensgebung und die Gestaltung des Etikettes, das aussieht wie ein Sporttrikot mit Reißverschluss, soll die Leidenschaft von Carlo Spinelli für den Radsport zum Ausdruck bringen.Der Wein ist ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, excellent zur Fischsuppe. Er bereichert beschwingte Stunden und erfreut jeden Radsport Fan.



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Abruzzen (Abruzzo)


2014 Montepulciano dÁbruzzo DOC 0,75 Cantine SpinelliAtessa - DOC

4,95 €


Im Glas präsentiert dieser Wein ein kräftiges Rubinrot. In der Nase zeigt er Aromen von roten, reifen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich sein sanfter Charakter mit ausgewogenen Taninen und einem angenehmen Abgang

Bei Nudelgerichten mit Fleischsoße ist der Montepulciano dÁbruzzo eine perfekte Wahl. Aber auch zu roten Fleischsorten und Käse passt er ausgezeichnet



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Abruzzen (Abruzzo)


2013 Montepulciano dÁbruzzo DOC Terra dÁligi 7,95 € 7,50 €Montepulciano, 0,75 Ltr. Fl. 394Alk.: 13,0 % Vol.

Lagerung 12 Monate in grossen Eichenholzfässern. Rubinrot mit violetten Reflexen funkelt dieser Montepulciano. Duft von Veilchen und roten Früchten. Starke Struktur, warm, reich an fruchtigen Noten von Kirsche und und Waldfrüchten.

Mild fruchtig, passt sich dem Geschmack des Essens an.



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2014 Montepulciano dÁbruzzo DOC 1,5 Cantine Spinelli Atessa- DOC

7,95 €

Montepulciano, 1,5 Lit. Fl. 1044Alk.: 12,5 % Vol.

Im Glas präsentiert dieser Wein ein kräftiges Rubinrot. In der Nase zeigt er Aromen von roten, reifen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich sein sanfter Charakter mit ausgewogenen Taninen und einem angenehmen AbgangBei Nudelgerichten mit Fleischsoße ist der Montepulciano dÁbruzzo eine perfekte Wahl. Aber auch zu roten Fleischsorten und Käse passt er ausgezeichnet



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2011 Montepulciano dÁbruzzo DOC <Tatone> Terra dÁligi -DOC

10,50 € 9,95 €


TATONE - "Die Reife" - in den Abruzzen bezeichnete man früher den Großvater als "Tatone". Die eigenen Weinlagen in Nähe von Forca di Lupo im Sangro Tal sind hervorragend, sonnig und gut belüftet von der Adria aus. Auf lehmig und kalkhaltigen Böden gedeiht dieser Riserva.Nach einer langen Maischegärung reift er 24 Monate in grossen Eichenholzfässern aus Slowenien. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, Aromen von roten Früchten verschmelzen mit würzigen und blumigen Noten. Elegant und ausgewogen, langer Abgang. Insgesamt ist dieser Tropfen wein weicher Roter mit samtigem Charakter.Concors Mondial Bruxells 2012 <Le Medaglia d'Oro>**2 rote Gläser im Gambero Rosso 2011**

Ausdrucksstark und gefällig begeistert er den Rotweinliebhaber. Passend zu Fleisch mit dunkeler Sauce, Steaks und Pastagerichten.



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Cantine Spinelli s.r.l. Az. Agr. Terra d'Aligi s.r.l, AtessaMontepulciano dÁbruzzo DOC <Tatone> Terra dÁligi inTin Box Geschenkhülse 0,75 Ltr.

13,50 €

Montepulciano, 0,75 Ltr. Fl. in Geschenkverpackung 1810Alk.: 14,0 % Vol.

TATONE in dekorativer GeschenkhülseAusdrucksstark und gefällig begeistert er den Rotweinliebhaber. Passend zu Fleisch mit dunkeler Sauce, Steaks und Pastagerichten.

2009 Montepulciano dÁbruzzo DOC <Tolos> 0,75 Terra dÁligi -DOC Einzellage

24,95 €


TOLOS - der CRU des Unternehmens Spinelli. Ein komplexer und mächtiger Rotwein aus dem Weingut "Forca di Lupo". Er reift 18 Monate in neuen Barriquefässrn und 12 Monate auf der Flasche. Harmonisches Aromabukett mit Noten von kleinen, reifen, roten Waldfrüchten, Tabak, Schokolade, Lakritz und ein schönes Finale das an Lavendel erinnert. Im Geschmack fällt als erstes die Komplexität und Weichheit auf. Gerbsäure ist deutlich vorhanden, doch sie wird sehr schön von der Struktur und einem hohen Alkoholgehalt ausgeglichen. Dieser Wein ist einfach perfekt gemacht und wird in einigen Jahren noch mehr Vergnügen bereiten. Mit <Amotium> Ganzkorken (aus einem Stück) verschlossen. Dies unterstützt die Reifung. Durch seine Poren kann nur soviel Luft durchfließen, wie für eine langsame Microoydation und damit für die Reifung des Weines erforderlich ist.Die Jahrgänge 2004/2005 u. 2006 sind hochgelobt und vielfach bewertet. Auch 2008 erhielt wieder mehrfach Gold Auszeichnung.

Zu unvergesslichen Menües. Hept wertige Ereignisse und Stunden besonders hervor. Gut zur Meditation, Ziegenkäse und Zigarre.

2009 Montepulciano dÁbruzzo DOC <Tatone> Terra dÁligi inTin Box Geschenkhülse 1,5 Ltr. Magnum

29,50 €



2009 Montepulciano dÁbruzzo DOC Terra dÁligi in Tin BoxGeschenkhülse 3,0 Ltr. Doppelmagnum

35,00 €

Montepulciano, 3 ltr. Fl. 395Alk.: 13,0 % Vol.



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Cantine Spinelli s.r.l. Az. Agr. Terra d'Aligi s.r.l, Atessa2009 Montepulciano dÁbruzzo DOC <Tolos> 1,5 Magnum in Tin

Box Geschenkhülse - DOC Einzellage 49,95 €

Montepulciano, 1,5Ltr. Fl. in Geschenkbox 4682Alk.: 14,5 % Vol.

TOLOS - der CRU des Unternehmens Spinelli. Ein komplexer und mächtiger Rotwein aus dem Weingut "Forca di Lupo". Er reift 18 Monate in neuen Barriquefässrn und 12 Monate auf der Flasche. Harmonisches Aromabukett mit Noten von kleinen, reifen, roten Waldfrüchten, Tabak, Schokolade, Lakritz und ein schönes Finale das an Lavendel erinnert. Im Geschmack fällt als erstes die Komplexität und Weichheit auf. Gerbsäure ist deutlich vorhanden, doch sie wird sehr schön von der Struktur und einem hohen Alkoholgehalt ausgeglichen. Dieser Wein ist einfach perfekt gemacht und wird in einigen Jahren noch mehr Vergnügen bereiten. Mit <Amotium> Ganzkorken (aus einem Stück) verschlossen. Dies unterstützt die Reifung. Durch seine Poren kann nur soviel Luft durchfließen, wie für eine langsame Microoydation und damit für die Reifung des Weines erforderlich ist.Die Jahrgänge 2004/2005 u. 2006 sind hochgelobt und vielfach bewertet. Auch 2008 erhielt wieder mehrfach Gold Auszeichnung.

Zu unvergesslichen Menües. Hept wertige Ereignisse und Stunden besonders hervor. Gut zur Meditation, Ziegenkäse und Zigarre.

2010 Montepulciano dÁbruzzo DOC <Tatone> Terra dÁligi inTin Box Geschenkhülse 3,0 Ltr. Doppel Magnum

50,00 €





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Farnese Vini s.r.l., Ortona (CH)Der Namensgeber des alten Familienunternehmens FARNESE ist der Prinz Farnese, der im Jahre 1582 die Prinzessin Margarete von Österreich heiratete. Die Prinzessin förderte den lokalen Weinbau und machte die Weine an den europäischen Höfen bekannt. Tradition, alte Weinberge und stark reduzierter Einsatz von Chemikalien sind heute Grundlage der Weinbereitung von FARNESE. Modernste Technik unterstützen zwei Kellermeister mit internationaler Erfahrung. Die Weine sind klar vinifiziert, fruchtbetont und individuell im Charakter. Die Weine bieten viel für#s Geld. Die Barrique-Weine, mit fast überseeartigem Charakter, lassen keine Wünsche offen.

2012 Montepulciano dÁbruzzo DOC "Casale Vecchio"FARNESE - DOC

9,95 € 9,50 €


Nur kurze Zeit im Barrique gereift, kommt dieser Montepulciano sehr fruchtig daher. Ein kräftiges Aroma von wilden Beeren und Dörrpflaumen, gepaart mit Noten von Trockenblumen, Gewürzen und Lakritz lässt er erkennen. Am Gaumen zarte Tannine, dabei ein voller Körper und ein klarer Nachhall.Der Wein lagert 6 Monate in Barriques.

Herrlich zu gereiftem Käse oder Fleisch vom Grill. 2013 Edizione Cinque Autoctoni VDT - VdT 23,50 €

Primitivo, 0,75 Ltr. Fl. 1259Alk.: 14,0 % Vol.

Dieser phantastische Rotwein wurde aus fünf verschiedenen autochtonen Rebsorten gemacht. Was ein Experiment hätte sein sollen, wurde zu einem der besten Rotweine Italiens. Nach der Gärung reift dieser Wein für 13 Monate in Barrique-Fässern. Granatrote Farbe, in der Nase Kirsche, Zwetschge, schwarze Johannisbeere und Tabak. Im Geschmack weich, rund undüppigen. Dezente Tannin, sowie Noten von Vanille und Schokolade. Dieser körperreiche Wein bleibt nach seinem furiosen Finale noch lange in Erinnerung.MUNDUS VINI verlieh mehrmals großes Gold.99 Punkte Luca Maroni 2015 (Best Italien Red)Cuvèe aus Montepulciano, Primitivo, Malavasia Rossa, Sangiovese, Negroamaro

Ideal zu Wildgerichten und gegrilltem Fleisch, sowie zu pikanten Nudelgerichten.



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GICA VINI La Siluetta, Fasano (Brindisi Apulien)Das „La Siluetta“-Etikett symbolisiert, wie unsere Hände Dinge so beeinflussen können, dass sie sich dem Betrachter danach in neuem Gewand darstellen. Wein ist ein gutes Beispiel dafür, wie wichtig Handarbeit für die Umsetzung neuer Ideen und Konzepte ist. er Weinmacher verlässt ausgetretene Pfade und präsentiert uns eine neue Interpretation ehrwürdiger Tropfen, die plötzlich moderner, zugänglicher und wohlschmeckender sind. Dieser Anspruch wurde bei „La Siluetta“ perfekt umgesetzt.

2013 Montepulciano dÁbruzzo DOC <La Siluetta> GICA VINIBrindisi - DOC

6,95 €

Montepulciano, 0,75 Ltr. Fl. 4637Restsüße: 9,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

Tief rubinroter Wein. Bereits die Nase identifiziert seine fruchtbetonte Note, die auch am Gaumen von Kirsch- und Trocken-Pflaumenaromen geprägt ist. Weich am Gaumen, sehr schön balanciert mit wenig Gerbsäure, von gaumenfüllender Intensität und langem Nachklang.Rebsorte: Montepulciano d'AbruzzoUnsere „Casale Lago"- Reihe präsentiert Weine von ausgesuchten Weingütern, die exemplarisch für die besten Produkte ihrer Region stehen und außerordentliche Qualität zu äußerst fairen Preisen bieten. Aus den Abruzzen kommt dieser Bilderbuch-Montepulciano. Diese Weine gehören wegen ihrer Zugänglichkeit mittlerweile zu den „Lieblingsitalienern" der Deutschen.

Passt gut zu Fleisch und Braten, optimal zur Pizza und Nudeln.

Rocce dei Bottari, Teramo AbruzzenDas Weingut Rocca dei Bottari ist eine der bedeutendsten Kellerreien der Region ist Villa Cervia, 1989 von dem Önologen Rino Moretti gegründet. Gemeinsam mit seinem Sohn Luca Moretti leitet er heute die Geschicke des erfolgreichen Unternehmens.

2011 Rocca dei Bottari Montepulciano dÀbruzzo Rosso DOC 7,50 €Montepulciano, 0,75 Ltr. Fl. 2788Restsüße: 7,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Kaum zu glauben: so preiswert und trotzdem so gut! Der Wein aus der Region Teramo ist dicht, kompakt und generös im Aroma, dabei weich und saftig. Das würzige Bouquet erinnert an Brombeeren und Kirschen.MUNDUS VINI 2010 - Gold Ideal zu kräftig gewürzten Steaks, Grillfleisch und Käse.



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Tenuta Ulisse, Crecchio AbruzzenDie beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, das sie von ihrem Großvater übernommen haben, der Anfang 1900 hier die ersten Rebstöcke pflanzte, um Wein für den lokalen Verkauf zu produzieren.Heute erstrecken sich die Weinberge von Tenuta Ulisse auf 55 ha um die Dörfer Crecchio und Lanciano im Landesinneren und Ortona an der Küste. Damit verfügt das Weingut über ein großartiges Mosaik an Terroirs, und jede Rebsorte hat die für sie optimalen Standortbedingungen. Wer die Typizitäten der besonderen Abruzzen-Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo ausdrucksvoll riechen und schmecken möchte, kommt an Ulisse nicht vorbei! Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg-Behältern, gekühlt durch Trockeneis werden gelangen die Trauben unbeschädigt zur Kellerei. Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewährleisten. Die Trauben für Rosé und Weißweine werden durch Stickstoff während 3 Minuten auf -5°C herunter gekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt.Sowohl die Etiketten als auch das Logo (Pferd) des Weingutes sprechen die Sprache der Weine: Das Pferd steht für Freiheit, für Aufbruch, für Bewegung und symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Die bunten Etiketten sind eigens von dem Künstler Gino Masciarelli für die Ulisse Weine entworfen worden und drücken die Aromenexplosion aus, die die Weine verkörpern.UNICODie UNICO Linie von Tenuta Ulisse ist besonders durch die Verwendung autochthoner Rebsorten charakterisiert, die ausschließlich als rebsortenreine Weine ausgebaut werden. Sie bietet somit die Brücke zwischen der jugendlichen, frechen Basislinie Sogno di Ulisse und der Premiumlinie AMARANTA.

2015 Pecorino Bianco Terre de Chieti IGP Tenuta Ulisse 10,95 €Pecorino, 0,75 Ltr. Fl. 4128Restsüße: 6,2 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 3,5 g/Ltr.

Ein erfrischender Wein, fruchtig mit Aromen von Äpfeln, weißem Pfirsich und etwas Ananas und Zitrone. Der Nachall ist lecker schmelzig. Pecorino ist eine alte Rebsorte aus den Abbruzzen. Der Name stammt von 'Pecora' -Schaf- die Rebe wuchs früher an Hirtenpfaden.AuszeichnungenMUNDUS VINI: Gold Jhg 2013Gambero Rosso: 2 Gläser - mehrere Jahrgänge

Sehr lecker zu gegrilltem Fisch, Risotto und Käse. Für Liebhaber von gut strukturierten, würzigem Weißwein. Ideal auch zu asiatischer oder exotischer Küche!

2015 Trebbiano dÀbruzzo DOP Tenuta Ulisse 10,95 €Trebbiano, 0,75 Ltr. Fl. 4288Restsüße: 3,6 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Die Farbe ein euchtendes Strohgelb, ein fruchtiger Trebbiano dÁbruzzo. Angenehm nach tropischen Früchten wie Papaya und auch etwas gelbem Pfirsich. Animierend süffig. Ein Wein, den man gerne zum Lieblingswein macht. AuszeichnungenGambero Rosso: 2 Gläser Idealer Begleiter zu Antipasti, Pasta, Fischgerichten und hellem Fleisch. In der Saison zu Spargel- un Kräutergerichten.



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Tenuta Ulisse, Crecchio Abruzzen2015 Cococciola Terre di Chieti IGT <UNICO> Tenuta Ulisse 10,95 €

Cococciola, 0,75 Ltr. Fl. 4290Restsüße: 6,1 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 3,5 g/Ltr.

Aus der seltenen Rebsorte Cococciola, helles Strohgelb, herrlich fruchtig mit Aromen von saftigem Pfirsisch, knackiger Birne und einem Hauch Mandel. Ein runder Wein mit erfrischender Säure und mineralischem Abgang. AuszeichnungenMundus Vini: Gold (Jg. 2013)Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2012)

Sehr lecker zu gegrilltem Fisch, Risotto und Käse und lauen Sommerabende als Erfrischung.2015 Passerina Bianco <UNICO>Terre de Chieti IGP Tenuta

Ulisse 10,95 €

Passerina, 0,75 Ltr. Fl. 4590Restsüße: 4,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 6,9 g/Ltr.

Die Farbe ein intensives Strohgelb, der Geschmack frisch mit herben Aromen von Grapefruit, Limette, Pfirsich und floralen Noten. Am Gaumen zeigen sich eine knackige Säure und eine feine Mineralität von Feuerstein.Rebsorte: 100% PasserinaGAMBERO ROSSO: 2 Gläser (Jhg.2013)Als Aperitiv, zu Meeresfrüchten, Schalentieren, Fisch- und Gemüseterrinen, Sushi, Sashimi, säuerlichen Blattsalaten, Ziegenfrischkäse.

2015 Cerasuolo dÀbruzzo Rosé <UNICO>Terre de Chieti DOPTenuta Ulisse - DOC Einzellage

9,95 €


In der Farbe ein animierendes kräftiges Himbeerrosé.Charakteristik: ein stoffiger Roséwein mit saftigen Himbeer- und Kirschnoten. Der Auftakt ist animierend süßlich. Die Himbeer- und Kirschnoten Rebsorte: Montepulciano dÁbruzzo AuszeichnungenGambero Rosso: 2 Gläser Sehr lecker zu gegrillten Fischgerichten, Fischsuppe, hellem Fleisch und Pizza.

2014 Montepulciano dÀbruzzo Terre de Chieti DOP TenutaUlisse - DOC

10,95 €

Montepulciano, 0,75 Ltr. Fl. 4167Restsüße: 4,0 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Leuchtendes Rubinrot. Von den Aromen in der Nase dominieren saftige-fruchtige Noten von roten Beeren und Schwarzkirsche. Sekundär animieren würzige Noten wie Paprika und frische Minze, kombiniert mit dezenten Karamellnoten und Schokolade.Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, dicht, finessenreich, enorme Fruchtfülle, elegant, muskulös und mit langem Nachhall. Rebsorte: Montepulciano dÁbruzzo Perfekt zu rotem Fleisch, kräftigen Risottogerichten, Pizza und reifem Käse.



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Tenuta Ulisse, Crecchio Abruzzen2012 AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP 19,95 €

Montepulciano, 0,75 Ltr. Flasche 4799Restsüße: 5,6 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 6,0 g/Ltr.

Farbe: kräftiges SchwarzrotCharakteristik: animierend süß nach dunkelroten Früchten, ergänzt um balsamische Noten, die an Nadelwald erinnern, etwas Kakao. Am Gaumen ein süßlicher Auftakt, der um einen fülligen und gleichzeitig eleganten Körper bereichert wird. Der Nachhall ist lang, getragen von Frucht und WürzeBerliner Winetrophy: Gold (Jg. 2012)Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2012)Luca Maroni: 91 Punkte (Jg. 2012)Gambero Rosso: 2,5 Gläser (Jg. 2013)

hervorragend zu Risotto, Pizza, kräftigen Fleischgerichten

Chieti

Cantina di Ortona, Ortona (CH)In den Abruzzen, dem in Mittelitalien gelegenen Weinanbaugebiet längs der Adria, zählt die Cantina di Ortona zu den kleineren Kooperativen. Der bereits 1960 gegründete Zusammenschluss von lokalen Weinbauern umfasst derzeit 20 Mitglieder. Ihren Sitz hat die modern ausgestattete Kellerei in Ortona, wo der Weinbau seit Jahrhunderten traditionell betrieben wird. Hügel und Berge prägen diese interessante Landschaft, auf bis zu 3.000 m hoch steigen das Maiela- und das Gran-Sasso-Massiv an. Knapp 33.000 ha Rebflächen stehen in der Region unter Ertrag, meist auf kalkreichen Lehmböden. Das Gros der von Cantina di Ortona geernteten Trauben wird an große Abfüllbetriebe verkauft. Für ihre eigenen Marken wie die Estasía-Linie verwendet die Kooperative lediglich das beste Lesegut.

2015 Pecorino IGT <Estasía> Terre di Chieti Cantina di Ortona -IGT

6,95 €

Pecorino, 0,75 Ltr. Flasche 4487Restsüße: 7,6 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 7,0 g/Ltr.

Strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Aromatische Nase mit Gewürznoten, am Gaumen weich mit Spuren von reifen Früchten, Renette-Apfel, Lakritz, Akazie und Jasmin. Nachhaltiger, gefälliger Abgang.Ein gehaltvoller Begleiter zur Pasta mit hellen Saucen sowie zu Fisch und weißem Fleisch. In seiner Heimat trinkt man ihn auch gerne zu den typischen Wurstwaren aus dem Gebiet von Ascoli wie beispielsweise der Ciauscolo, einer Streichwurst. Passt aber auch sehr gut zu vielen Traditionsgerichten der italienischen Küche.



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Abruzzen (Abruzzo)

Chieti

Cantina di Ortona, Ortona (CH)2013 Sangiovese IGT <Estasia> Terre di Chieti Cantina di

Ortona - IGT 6,95 € 6,50 €


Rubinroter Sangiovese. Aromatische Nase mit feinen Veilchennoten und roten Beeren. Am Gaumen voll und zupackend, gut strukturierter Körper. Präsenter, mittellanger Abgang mit weichen Tanninen.Ein kraftvoller Rotwein, der sehr gut zu deftigen Fleischgerichten, Gegrilltem, Bratengerichten mit dunklen schweren Saucen und pikanten Würsten passt.

Naturian Ökoweine Schmetterlingserie, Fuldabrück (Kassel)Die Weine aus der Schmetterlingsserie werden alle aus Trauben produziert die aus ökologischem Anbau stammen.Abgefüllt in Deutschland.Kontrolliert und ausgezeichnet:Prüfverein Verarbeitung ökologische Landesprodukte e.V. Karlsruhe

2015 Chardonnay Bio Terre di Chieti IGP <farfalle> Ökowein -IGT

6,95 € 6,50 €

Chardonnay, 0,75 Ltr. Fl. 3747Ökologischer Anbau · Bio WeinRestsüße: 1,1 g/Ltr.; Alk.: 11,0 % Vol.; Säure: 5,1 g/Ltr.

Aromatischer Chardonnay aus den Abruzzen, frisch und fruchtig im Geschmack, nicht zu schwer, blumig, trocken.

2014 Pinot Grigio Bio Terre di Chieti IGP <farfalle> Ökowein 6,95 € 4,63 €Pinot Grigio, 0,75 Ltr. Fl. 3745Ökologischer Anbau · Bio WeinRestsüße: 4,6 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

Pinot Grigio mit schöner Frucht und dezenter Säure, blumig mit feinem Honigduft, läßt sich sehr gut weiter trinken.Ideal zu hellem Fleisch, Antipasti, Fisch und Muscheln.

Merlot Bio Terre di Chieti IGPT <farfalle> Ökowein 5,95 € 5,50 €Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 3744Ökologischer Anbau · Bio WeinRestsüße: 6,6 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Merlot aus ökologischem AnbauFruchtig-samtiger, angenehm weicher Rotwein aus unserer Schmetterlingsserie.Angenehmer Alltagswein. Rebsorte: MerlotPassend zu leichten Gemüse- und Nudelgerichten, leicht gekühlt trinken.



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Abruzzen (Abruzzo)

Chieti

Naturian Ökoweine Schmetterlingserie, Fuldabrück (Kassel)2013 Nero dÁvola Sicilia IGP <farfalle> Ökowein 6,95 € 6,50 €

Nero dÁvola, 0,75 Ltr. Fl. 3897Ökologischer Anbau · Bio WeinRestsüße: 2,7 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 4,5 g/Ltr.

Trockener, fruchtiger Rotwein, intensive Himbeer- und Kirschfrucht, typisch süditalienisch: vollmundig, würzig! Prämierungen4 von 5 Sterne Jg. 2010 - Hamburger Morgenpost 2012

Passt sehr gut zu pikanten Nudel- und Fleischgerichten

Kampanien (Campania)

Cantine Statti Calabria, Lamezia Terme (CZ)Der Weinbaubetrieb von Alberto und Antonio Statti befindet sich in Kalabrien, im Herzen der landwirtschaftlichen Gegend zwischen Ebene, Bergen und dem Meer. Die Gebrüder Statti verbinden Tradition und moderne Technik und schöpfen somit das Beste aus ihrer Rebfläche von 55 Hektar.die Weine aus Lamezia waren immer sehr berühmt. Seine Geschichte trägt die Namen von Rebstöcken, die hier von den Phöniziern und den Griechen eingeführt wurden: Gaglioppo, Magliocco, Nocera, Greco und viele andere, die vielleicht nicht so verbreitet sind, aber den unentbehrlichen Reichtum an Gefühlen, Düften und Geschmäckern dieses Landes darstellen. Alberto und Antonio Statti haben mit Mut und fester Überzeugung neue Weinberge mit diesen Sorten neben denen ihrer herkömmlichen Produktion bepflanzt. Das ist der Wille und die Philosophie der Firma Statti: man respektiert die Tradition in der Gegenwart und gleichzeitig ist man Zeuge der Zukunft

2015 Greco Calabria IGT Statti Lamezia Terme - IGT 12,95 €Greco, 0,75 Ltr. Flasche 3741Alk.: 13,0 % Vol.

Ein sortenrein gekelterter Greco Bianco mit einer wunderschön frischen, würzigen und ausgewogenen Note.Sein ausgeprägtes und nachhaltiges Aromensprektrum reicht vom zarten Duft weißer Früchte bis hin zu Noten von Vanille, Farnkraut und Minze. Am Gaumen überzeugt er durch seinen reichen, molligen und gleichzeitig frischen Geschmack und durch seine beeindruckend ausgewogene und mineralische Struktur.Die Trauben werden sofort sanft gekeltert, teilweise mit längerer Maischestandzeit, temperaturkonrollierte Gärung.

Herrlich zu feinen Vorspeisen, leichten Süppchen und Nudeln.Serviervorschlag: Ein schöner Begleiter zu Meeresfrüchten, Ofen- und Bratfisch.



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Cantine Statti Calabria, Lamezia Terme (CZ)2015 I Gelsi Bianco Calabria IGT STATTI Lamezia Terme - IGT 7,95 € 7,50 €

Greco-Chardonnay, 0,75 Ltr. Flasche 3946Restsüße: 5,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,0 g/Ltr.

Diese Cuvée, 60% Greco/40% Chardonnay, präsentiert sich strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas und verwöhnt mit Aromen von Passionsfrucht und Kräutern. Frisch und würzig mit ausgezeichnetem Qualitäts-Preis-Verhältnis.Auf mittelschweren Böden gewachsen in einem milden mediterranen Klima. Sanftes Keltern der Trauben und temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks.Auszeichnung: Duemilavini: 3 Trauben

Ein genußvoller Wein für jeden Tag. 2015 I Gelsi Rosato Calabria IGT STATTI Lamezia Terme - IGT 7,95 €

Gaglioppo , 0,75 Ltr. Flasche 4074Alk.: 12,0 % Vol.

Ein wunderschöner Sommerwein und Essensbegleiter.Ein ausgesprochen frischer, sortentypischer Rosé aus 100 % Galioppo. Sanftes Pressen der Trauben und Ausbau in Stahltanks. Nach dem Abfüllen lagert der Wein noch kurze Zeit in Flaschen, bevor er in den Verkauf kommt.Perfekt zu Salaten, Antipasti und als Aperitif.

2015 I Gelsi Rosso Calabria IGT STATTI Lamezia Terme - IGT 7,95 €0,75 Ltr. Flasche 4800Restsüße: 3,5 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,0 g/Ltr.

Ein purpurfarbener Wein mit violettem Schimmer, der wunderbare Noten von Sauerkirschen, Pfeffer und roten Früchten offenbart. Er ist frisch und gleichermaßen weich am Gaumen.Ein traditionell rot gekelterter Rotwein mit temperaturkontrollierter Gärung. 30 % der Beeren wird nicht gepresst.Cuvée aus Merlot, Gaglioppo, Cabernet Sauvignon



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La Guardiense S.C.A., Guardia Sanframondi (BN) KampaniaIm Bereich der Weinherstellung ist die Cooperativa Agricola (Winzergenossenschaft) La Guardiense, einer der größten in Italien und von besonderer Bedeutung. Sie befindet sich in Süditalien in der Gemeinde St. Lucia Guard Sanframondi in der Provinz Benevento, mitten im Tal zwischen dem Matese- und Taburnogebirge. Dies ermöglicht ein perfektes Mikroklima.Gegründet 1960 mit damals nur 33 Mitgliedern, erzeugen heute mehr als tausend Winzer, auf etwa zweitausend Hektar Land, feine Weine und Spumante . Heute erzeugen mehr als 1000 Mitarbeiter Wein auf über 2000 Hektar bergigem Land, dass sich ca. 350 m über NN befindet, der momentane jährliche Weinertrag beläuft sich auf ca. 240.000 Hektoliter. Das Unternehmen hat sich zum Symbol für die technologischen und wirtschaftlichen Fortschritte in der Provinz Benevento emtwickelt. In Kombination mit alten Erfahrungen und modernsten Technologien, besteht dieser Betrieb auf inländischen und ausländischen Märkten.Die Weinbereitung wird unterstützt von den Weinmachern Marco Giulioli und Riccardo Cotarella.

2012 Aglianico Benvento IGP Rosso <selezione JANARE> La Guardiense Kampanien -DOC

7,50 € 6,95 €

Aglianico, 0,75 Ltr. Fl. 3542Restsüße: 4,5 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,0 g/Ltr.

Diese spät reifende Rotweinsorte gilt als eine der besten Süditaliens und wird von Weinfreunden mehr und mehr geschätzt. Wir entdeckten den 2011er Aglianico Benevento bei den Winzern von La Guardiense in Kampanien. Im hügeligen Gebiet Benevento - Hinterland von Neapel - bewirtschaften sie 50 ha mit Aglianico-Reben. Ihrem jungen Önologen Marco Giulio ist es unter der Anleitung von Dr. Riccardo Cotarella gelungen aus den tanninhaltigen Aglianico-Trauben eine leichtere Rotweinvariante zu erzeugen. Leuchtendes Rubinrot, im Bukett Aromen von reifen Herzkirschen und kleinen wilden Pflaumen. Am Gaumen zusätzlich Anklänge von mediterranen Kräutern und Pfeffer. Im Finale mit gut integrierten Gerbstoffen und feiner Kräuterwürze harmonisch ausklingend. Sensationelles Preis/Leistungsverhältnis - unbedingt probieren!!!Weinmacher: La Guardiense - Riccardo Cotarella & Marco GiulioliRegion: Kampanien • Benevento IGP, ItalienAusbau: Traditionelle Mazeration bis 22° C, Nachgärung bis 26° C für 6 TageRebsorten: Aglianico 100 %Boden: Kalkhaltiger Ton

Steaks, Braten, Pasta und Pizza. Auch zur Antipasti, Salami und Käse von langer Reifung.Mit nur 12,5% Vol eignet er sich vorzüglich als Sommer-Rotwein, der jede Grillparty aufs Beste begleitet.



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Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico (AV)Große Sorgfalt hat schon von Beginn an die Aktivitäten von Feudi geprägt. Sie hatte ihre deutlichsten Auswirkungen im Bereich der Erforschung neuer Arbeitstechniken, sowohl in den Weinbergen als auch im Keller, und war in dieser Form völlig neuartig für die Weinkultur der Region. Im Verlauf der Jahre wurden in den Weinbergen die Bodenzusammensetzung und die mikroklimatischen Eigenschaften bewertet um eine exakte Einteilung von Zonen vorzunehmen. Kontinuierlich wurden Mikro-Vinifikationsstudien durchgeführt, um die Möglichkeiten für neue Eigenschaften zu erforschen. Feudi di San Gregorio betreibt einen öffentlichen Park, wo hunderte unterschiedlicher Pflanzensorten und Baumarten zu Hause sind, und in dem ein spezielles Areal der Aufzucht typischer mediterraner Aromapflanzen gewidmet ist.

2014 Fiano di Avellino DOCG Kampanien FEUDI DI SANGREGORIO - DOCG

14,95 € 14,50 €

Fiano, 0,75 Ltr. Flasche 3957Restsüße: 3,3 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken und sanft, gut strukturiert, harmonisch und körperreich mit anhaltenden Noten und reifen Pfirsichen und Birnen. Der leicht mineralische Duft wird mit zunehmender Reife durch Aromen bereichert, die an Rosinen und Honig erinnern. Handlese, anschließendes Entrappen, sanftes Pressen und Zugabe von ausgewählten Hefen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, der Ausbau auf den eigenen Hefen für 3 Monate ebenso.Auszeichnung: Gambero Rosso: 2 Gläser Zu Fisch, Meeresfrüchte ideal - auch zu Risotto und Pasta.

2015 Greco di Tufo DOCG Kampanien FEUDI DI SANGREGORIO - DOCG

14,95 € 14,50 €

Greco, 0,75 Ltr. Flasche 2601Restsüße: 3,3 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Sein ausgeprägtes und nachhaltiges Aromensprektrum reicht vom zarten Duft weißer Früchte bis hin zu Noten von Vanille, Farnkraut und Minze. Am Gaumen überzeugt er durch seinen reichen, molligen und gleichzeitig frischen Geschmack, und durch seine beeindruckend ausgewogene und mineralische Struktur.Auszeichnung: Gambero Rosso: 2 Gläser Parker Punkte - Wine Advocate: 89 Pkt.Herrlich zu feinen Vorspeisen, leichten Süppchen und Nudeln.



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Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico (AV)2015 ALBENTE Vino Bianco IGP <Feudi di San Gregorio>

Kampanien 6,95 €

Falanghino, Coda di Volpe , 0,75 Ltr. Flasche 3740Restsüße: 2,7 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Aus Falanghina, Coda di Volpe .Sauberes Bouquet mit Noten von weißen Früchten wie Pfirsich, Banane und reifer Birne. Am Gaumen präsentiert er sich sanft und zugleich füllig. Ein Wein mit besten Trinkeigenschaften, der in einem angenehm trocken Finish endet.Ein Wein mit besten Trinkeigenschaften, der in einem angenehm trocken Finish endet.Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, sanft gepresst und ausgewählte Hefen zugegeben. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, anschließend lagert der junge Wein 3 Monate in Edelstahltanks auf den Hefen.

Ein schöner Wein jeden Tag - leicht und frisch. Taurasi Taurasi DOCG <Feudi di San Gregorio>Kampanien - DOCG

29,95 € 27,50 €

Aglianico, 0,75 Ltr. Flasche 3840Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Der Jubiläumsjahrgang dieses sortentypischen Aglianico präsntiert sich mit einem vollen Bouquet, charakterisiert durch die typischen Kirscharomen und einem Hauch von Zimt und Muskat, Vanille und Anis. Der Geschmack dieses außergewöhnlichen Jahrgangs ist vollmundig, ausgewogen und aromatisch mit feinen und seidigen Tanninen.Nach der Handlese erolgt das Entrappen und eine 15-tägige Maischegärung in Edelstahltanks. Anschließend findet die malolaktische Gärung in Holzfässern statt. Schließlich wird der Wein 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut.Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 93 Pkt. (Jg. 04), 92 Pkt. (Jg. 06), 92 Pkt. (Jg. 07) Associazione Italiana Sommelier: 5/5 Trauben für den Jahrgang 2008Ein Wein, der solo wunderschön zu genießen ist, aber auch zu auserwählten dunklen Fleischgerichten passt. Trinkreif - optimal trinkreif 2014, sehr gut lagerungsfähig bis (mind.) 20173 Std. vor dem Genuss öffnen.



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Apulien (Puglia)2014 Primitivo di Puglia IGP <Monte Martino del Sud> 1,5 Ltr. Fl. 7,95 €

Primitivo, 1,5 Ltr. Fl. 4769Restsüße: 3,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

Dunkle, rubinrote Farbe mit etwas violetten Reflexen. Im Duft Pflaume und Brombeer. Faszinierender weicher Geschmack, mit fruchtig, trockenem Stil - typisch wie die Weine aus Apulien. Ein Wein für alle die Italien lieben.

Ein universeller Rotwein, der als Essensbegleiter und Solist begeistert. Passt gut zu Pasta, Pesto, Pizza und gut gewürzten Speisen.

Acienda Vincola CANTELE s.r.l., Guagnano (LE) - PugliaJede Flasche Wein hat ihre eigene Geschichte. Du liest sie in ihrer Farbe, in ihrem Geschmack und in ihrem Duft, der sich verströmt wenn Du sie öffnest und ins Glas einschenkst. Es ist eine Geschichte von Namen und Orten. Von tausend Geschichten, die von jenen Namen und jenen Orten eingebunden sind.Die Geschichte der Cantele Weine begann in den 50er Jahren. Jenen Jahren, so erzählte man uns, die von der Emotion der Entdeckung, vom Geist des Wiederaufblühens und von einer feinen und maßvollen Freude geprägt waren. Es ist die Geschichte unserer Großeltern, Giovanni Battista und seiner Frau Teresa Manara. Von einer langen Reise, die sie in Angriff genommen hatten um anzukommen im Salento, dem Land der Sonne. Es ist die Geschichte vom Weingut, das von den Großeltern gegründet wurde und das mit unseren Eltern Augusto und Domenico gewachsen ist. Alle vier haben uns gelehrt, dass für die Schaffung einer guten Flasche Wein Geduld und Hingabe erforderlich sind. Und dass man, um eine Geschichte fortsetzen und leben zu können, ein gutes Andenken bewahren muß.Gianni, Paolo, Umberto, Luisa

2011 CANTELE Salice Salentino Rosso Riserva DOC 9,95 €Negroamaro, Malvasia Nera, 0,75 Ltr. Fl. 2151Alk.: 13,0 % Vol.

In der Farbe rubinrot mit leichter Tendenz zum granatrot. Das vielschichtige und doch zarte Bouquet erinnert an süße rote Früchte, Gewürze, Tee und Bernstein. Im Gaumen deutlich nach roten Früchten, unterstrichen durch kräftigen, aber nicht vorherschenden Alkoholgeschmack. Dabei sanfte Tannine mit angenehmer, frischer Säure.Die Rebstöcke wachsen in der Gegend um Guagnano. Die Trauben werden Ende September geerntet. Nach dem Abbeeren und sanften Pressen wird der Most mit den Schalen 6 - 7 Tage eingeweicht. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 25 bis 26°. Nach der Gärung lagert der Wein für etwa 6 Monate in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.Rebsorten: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera3 Gläser im GAMBERO ROSSOPasst gut zu Kalbs- und Rinderbraten, Lamm, Wild und mittelreifen Käse. Auch sehr gut zur Pasta.



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Apulien (Puglia)

Cantine San Giorgio Feudo di Santa Croce, Carasino TarantoCantine San Giorgio, Carosino-Taranto Die Casa Vitivinicola San Giorgio liegt auf der Halbinsel in Salento und wurde im Jahr 1962 als Winzer-Kooperative gegründet. GianAndrea Tinazzi und seine Kinder Giorgio und Francesca, eine bekannte Winzerfamilie vom Gardasee, übernahmen das Weingut nach Schwierigkeiten der Genossenschaft. Durch intensiven Planungen und Investitionen ist dieser Betrieb einer der Aushängeschilder Apuliens.Zu diesem Arrangement gehört auch das Weingut Feudo di Santa Croce, gelegen auf der Salento Halbinsel zwischen dem ionischen und dem adriatischem Meer. Dieser Teil Italiens wird auch als Absatz des italienischen Stiefels erkannt. Dank der Wasserresourcen und der guten Balance der Temperaturen an Tag und Nacht, ist dieses Gebiet als bestes Weinerzeugnisareal in Apulien anerkannt. <Feudo di Santa Croce>, in Carosino bei Taranto, produziert Wein aus alten Weinbergen. Der Ausbau erfolgt kleinen Fässern, ausnahmslos in Fässern aus Allier. Das typische mediterrane Klima verleiht diesen Weinen den Duft von Sonne und Meer.Apulien ist ein sehr trockenes Gebiet, wird aber aufgrund seiner Weinerzeugung, die ständig Höchstleitungen erzielt, als der Weinkeller Italiens bezeichnet.

Negro Amaro Barrique IGT Salento <MEGALE> Feudo diSanta Croce - IGT

7,95 € 7,50 €

Negroamaro, 0,75 Ltr. Fl. 3194Im Barrique gereiftAlk.: 14,0 % Vol.

Der Negroamaro Barrique besitzt eine satte rubinrote Farbe, sowie einen angenehmen und weinigen Duft. Der Megale ist vollmundig, kräftig im Geschmack und hat eine besondere Würze mit feinem Holzton. Die Rebstöcke für den Megale befinden sich in der Nähe von Carosino (Provinz Taranto) in Apulien. Aufgrund ihrer Lage (fast 200 Meter über normal Null) gibt es hier fast das ganze Jahr hindurch eine besonders hohe Durchschnittstemperatur und wenig Niederschlag.Die Trauben für den Rotwein werden bei der Ernte handgelesen ausgewählt und der Most bleibt nach der Pressung traditionell für acht bis zehn Tage mit den Schalen zusammen, bevor er in danach in Stahlfässer gefüllt seine Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-26 °C vollendet. Anschließend reift er sechs Monate in traditionellen Eichenfässern.

Exellenter Begleiter von schmackhaften Fleischgerichten, ob Grillfleisch oder Braten, besonders Wild. Auch zu Salami, Schinken und Pasta.



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Apulien (Puglia)

Cantine San Giorgio Feudo di Santa Croce, Carasino Taranto2013 Primitivo Puglia IGP <Cantine San Giorgio> Eugenio

Tinazzi 8,95 € 8,50 €


In der Farbe dunkelrot, fast schwarz, im Duft dunkle Waldbeeren, Amarenakirschen, schwarze Oliven. Der Geschmack ist vollmundige Frucht, eingebunden in samtig weiche Gerbstoffe. Diese würzigen Hinweise klingen im Mund lange nach und werden von der Fruchtigkeit umschmeichelt. Die Reben stammen aus eigenen Weinbergen in der Nähe von Carosino (Provinz Taranto, Apulien). Es sind Alluvialböden aus verschiedenen Komponenten, teilweise aus Kalkstein. Ernte Trauben werden ausgewählt und Handgelesen. Die Weinbereitung ist die traditionelle für rote Weine. Der Most bleibt im Kontakt mitden Häuten für 8/12 Tage. Danach wird er in Stahlfässer gefüllt wo er seine Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22°-26°C vollendet. Danach Kellerreifung In traditionellen Eichenfässern von 5 hl für 6 Monate.

Passt zu herzhaften, schmackhafte Gerichten und generell rotes Fleisch. Auch zu Pasta und Pizza unübertroffen.

Casa Vincola Botter Carlo C. S.p.A., Fossalta di Piave (Veneto)Die Kellerei Botter in Fossalta di Piave (Veneto).Dieses Familienunternehmen wurde bereits 1928 gegründet und wird heute von der dritten Generation Luca, Annalisa und Alessandro geführt.Um die starke Nachfrage nach süditalienischen Weinen der letzten Jahre gerecht zu werden, hat das Unternehmen im Jahre 2000 eine Zusammenarbeit mit ausgelesenen Herstellern der Regionen Apulien, Molise, Abruzzo und Sizilien angestrebt. Winzer und Unternehmensberater aus dem Hause Botter, unter der Führung von Enzo und Alessandro, beaufsichtigen gemeinsam die Entwicklung der Weinberge und die anschließenden Produktionsphasen bis hin zur Abfüllung.

2014 Primitivo di Salento IGT <Doppio Passo> Casa vincolaBotter Fossalta (Piave) - IGT

8,95 € 8,50 €


Doppio Passo. Das Geschmackswunder aus Apulien - voluminös, rund, schmelzig mit Fülle und Charakter.Der Doppio Passo wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben im apulischen Salento gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren, das dem des Ripasso di Valpolicella sehr ähnelt. Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass ein Teil des Weines nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Am Weinstock werden Trauben ca. 4 Wochen zum Trocknen gelassen, dann geerntet und vinifiziert Während dieses „doppelten Gangs" (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte. Prädikat: „Super lecker!"



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Apulien (Puglia)

Castel del Monte Conte Spagnoletti Zeuli, Andria (Bari)Seit über 350 Jahren gehört die Familie der Grafen Spagnoletti Zeuli zu den Feudalherren der Region um das berühmte Castel del Monte bei Andria (Bari/Puglia) und so lange ist auch das Weingut in Familienbesitz. In seinen Weinbergen erwirtschaftet Graf Onofrio Spagnoletti Zeuli, unterstützt vom Önologen L. Pinto Weine, die regelmäßig zu den Besten gehören, was die DOC Region Castel del Monte hervorbringt. Zugelassen für diese DOC Region ist Nero di Troia und Montepulciano. Der Nero ist die in dieser Zone am meisten angebaute Rebe.

2010 Aglianico Castel del Monte DOC Conte Spagnoletti Zeuli -DOC

9,95 € 9,50 €

Aglianico, 0,75 Ltr. Fl. 1839Alk.: 13,5 % Vol.

Die Trauben reifen in einer hügeligen Landschaft, bis zu 300 m ü.NN. Diese Lage führt zu einem förderlichen Mikroklima mit nächtlicher Abkühlung nach den trockenen und heißen Tagen. Der Wein zeigt ein tiefdunkles Rot. Der Geruch ist intensiv nach Pflaume, Pfeffer und Kräutern, etwas rauchig. Am Gaumen sehr ausgewogen, sowie samtig und weich mit einer feinen Röstnote und weichen, ausgereiften Tanninen. Langer und angenehmer Abgang.Rebsorte Aglianico Vulture (Vulkan) gedeiht besonders gut in Apulien, Basilikata, Sizilien und Kalabrien. In der Basilikata erfolgt der Anbau auf reinem Vulkanboden. Der Vulture in der Basilikata ist aber seit Jahrhunderten nicht mehr aktiv.

Er passt gut zu Steaks, dunklem Braten und Wild.

Contri Vini2014 Primitivo di Manduria DOC <Contessa Carola> - DOC

Einzellage 12,95 € 12,50 €


Rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Komplexer und intensiver Duft mit Anklängen von reifen dunklen Früchten wie Kirsche und Pflaume. Am Gaumen trocken, aber dennoch weich, mit ausgewogener feiner Tanninstruktur und lange anhaltendem Abgang. Vinifikation in Barriques Rebsorte: 100% Primitivo Primitivo di Manduria ist die Edelvariante des Primitivo. Diese DOC darf sich rühmen, einige der kräftigsten und vollmundigsten Rotweine Italiens zu produzieren, die oft geradezu spektakulär sind. Viele Erzeuger verfügen dabei über wertvollen Bestand - vierzig bis sechzig Jahre alte Rebstöcke sind keine Seltenheit. Diese bringen zwar nur geringe Erträge, sind aber äußerst konzentriert und mineralisch. Passt gut zu kräftigen Vorspeisen und zu reifem Käse. Besonders gut eignet er sich aber auch als Solist - für einen besonderen Abend allein, zu zweit, oder mit Freunden...



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Apulien (Puglia)

Feudi di San Marzano s.r.l., San Marzano (TA)Feudi di San Marzano, ein Weingut aus dem Salento. Eine Gegend mit reichhaltigem Leben, Farbe, barocken Monumenten, einer wunderbaren Küste und einem Meer von Weinbergen und Olivenhainen. Das Salento, der südliche Teil Apuliens, stellt den Schuhabsatz des stiefelförmigen Italiens dastellt. Das Gebiet ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt, denn schon 3000 vor Christus pflanzten Phönizier und Griechen hier Rebstöcke. Es gibt hier kaum Berge, sondern die Landschaft besteht aus Hochebenen und Flachland. Es herrscht ein trockenes, heißes Klima, die idealen Bedingungen für die Rebsorte Primitivo und Negroamaro. Die rote Erde und die nahezu afrikanische Sonne tun ihr Übriges.Vor vier Jahren wurde die Kooperative von San Marzano umfassend renoviert und sie produziert seitdem moderne, fruchtige und ausdrucksstarke Weine mit erstaunlichem Reifepotenzial. Mehr als 1600 Produzenten auf über 800 ha Weinbergen liefern das Lesegut in die Kooperation. Mit Achtung vor der Tradition und modernster Kellertechnik entstehen Weine von höchster Qualität, mit Charakter und Kraft .

2015 fiano di salento IGT <Magia> Di San Marzano - IGT 8,95 € 8,50 €Fiano, 0,75 Ltr. Fl. 2973Alk.: 12,0 % Vol.

Dieser lokale Wein aus der autochtonen Rebsorte <Fiano> gewonnen. Zu 100% aus der lokalen Fiano Mutolo Rebsorte, deren Eltern u.a. Muskateller-Trauben sind und die daher seh aromatisch ist. Nach einer relativ frühen Lese werden die Trauben für 24 Stunden eingemaischt und danach gekeltert. Der Most wird dann bei 12-14° C in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Der junge Wein wird noch einige Zeit im Edelstahltank gelagert und dann abgefüllt.In der Farbe ein helles strohgelb, in der Nase ist dieser Wein sehr aromatisch und fruchtbetont mit Aromen von exotischen Früchten und grünem Apfel. Dazu kommen florale Noten nach weißen Blüten und balsamische Aromen in Richtung Honig gehend. Im Mund ist der Fiano sehr frisch und angenehm mit einer gut integrierten Säure. Durch seine aromatische Struktur ist er sehr angenehm im Abgang. Vor allem die fruchtigen Aromen in Verbindung mit den floralen Noten kommen zur Geltung.

lDurch sein Herkunft und seine Art eignet sich dieser Weißwein sehr gut zu allen Arten von Fischgerichten. Speziell auch zu exotischen Gerichten z.B. aus der creolischen Küche, oder der asiatischen Küche.

2014 Bianco di Salento IGP Apulien <Tratturi> Feudi di SanMarzano

6,95 € 6,50 €

Sauvignon Blanc, Malvasia Bianca, 0,75 Ltr. Fl. 3830Restsüße: 2,1 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,1 g/Ltr.

Aktueller Top Tip BILD AM SONNTAG Nov. 2012 ! Italienische Lebensfreude pur.Herbfrischer Süditaliener aus den Rebsorten Sauvignon Blanc (60%) und Malvasia Bianco Salento (40%).In der Nase ein Aromenspektrum von Pfirsich, Passionsfrucht und ein Hauch von Mandarine ist spürbar. Im Mund ist der Bianco Salento ein sehr frischer Wein. Die fruchtigen Noten kommen gut am Gaumen an und verleihen ihm einen anhaltenden Abgang.Er wird nach einer relativ frühen Lese temperaturkontrolliert vergoren. Der junge Wein wird noch einige Zeit im Edelstahltank gelagert und dann abgefüllt.

Dieser Wein eignet sich besonders zu leichten Vorspeisen, oder Fischgerichten. Gegrilltes Gemüse, eine Fischsuppe, oder auch fruchtige Pasta mit mediterranen Saucen wären zu empfehlen. Ein Easy-Drinking-Wine, der in jeder Situation Spaß macht.



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Apulien (Puglia)

Feudi di San Marzano s.r.l., San Marzano (TA)2013 Negroamaro Puglia IGP Feudi di San

Marzano 6,95 €

Negroamaro, 0,75 Ltr. Fl. 3964Restsüße: 8,9 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Intensives Purpurrot mit schwarz-violetten Reflexen. Fruchtiges Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren und Waldfrüchten mit einer dezenten Thymian Note. Im Gaumen fruchtbetont und elegant. Wein mit vollem Körper, soft und balanciert, langes und reiches Finale mit weichem Nachklang."I Tratturi" Negroamaro Puglia I.G.P. wurde zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Negroamaro gekeltert. Maischegärung für 10 Tage und kontrollierte Gärung im Edelstahltank bringen die gewünschte Qualität hervor. Die Rebstöcke wachsen auf tiefgründigen Lehmböden der sonnenverwöhnten Halbinsel Salento.

Traumpartner zu Pizza und deftiger Pasta. Harmoniert ebenfalls sehr gut zu gereiftem Käse und Antipasti.

2011 Primitivo di Manduria DOC <Vindoro> Feudi die SanMarzano - DOC

15,95 € 15,50 €

Negroamaro, 0,75 Ltr. Fl. 4354Alk.: 14,5 % Vol.

2011 Salice Salentino DOC <SUD> Feudi San Marzano - DOC 9,95 € 9,50 €Negroamaro, Malvasia Nera, 0,75 Ltr. Fl. 3808Restsüße: 8,5 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Die Farbe brillantes rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase haben wir sehr typische Aromen für die verwendeten Rebsorten. Neben intensiven fruchtigen Noten nach reifen Pflaume und Kirschen sind auch würzige Anklänge an mediterrane Kräuter wahrzunehmen. Im Mund ist der Salice Salentino sehr angenehm und fruchtig. Er hat eine kräftige und doch weiche Tanninstruktur und eine angenehme Säure. Die fruchtigen Noten speziell des Malvasia Nera kommen sehr schön zur Geltung.Dieser angenehme Trinkwein eignet sich besonders gut zu kräftigen Fleisch- und Wurstwaren. Aber auch im Sommer zu einem kräftigen, gegrillten Stück Fleisch oder als charmanter Begleiter einer netten Gesellschaft kann er gut getrunken werden. Versuchen Sie ihn auch zu geschmorten Gerichten mit fruchtigem Rotkraut.



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Apulien (Puglia)

Feudi di San Marzano s.r.l., San Marzano (TA)2013 Primitivo Puglia IGP Feudi di San Marzano 6,95 €


Dunkel rubinroter Wein, mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von Kirsche und Pflaume. Dazu gesellen sich noch einige aparte würzigeNuancen z.B. nach Vanille und Rosmarin. Im Mund ist der Primitivo sehr weich und gefällig, aber trotzdem voll. Seine fruchtige Art mit weichen Tanninen macht ihn angenehm trinkbar. Voller Körper mit balanciertem Ausdruck.Zu 100% aus dieser lokalen Sorte Primitivo. Der Wein wird nach einer 2-wöchigen Maischestandzeit im Edelstahltank ausgebaut, bevor er auf die Flasche abgefüllt wird.

Besonders geeignet ist der Primitivo zu einem gegrillten Stück Fleisch, Pasta oder einem würzigen Käse. Aber auch einen gebratenen Schweinerücken mit einer fruchtigen Pflaumensoße oder verschiedene, speziell italienische, Wurstwaren begleitet er sehr harmonisch.Vorbildlich als gemütlicher Trinkwein, für eine gesellige Runde ist er wie geschaffen.

2014 Primitivo Merlot IGP Tarantino <SUD> Feudi San Marzano 9,95 € 9,50 €Primitivo, 0,75 Ltr. Fl. 2112Restsüße: 8,5 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

Tiefes rubinrot, mit violetten Reflexen, in der Nase finden wir sehr fruchtige Aromen reifer roter Früchte, wie Waldbeeren und Süßkirschen. Der Wein verfügt aber auch über würzige Anklänge wie z.B. Zimt, oder Nelken. Im Mund ist der Primitivo-Merlot sehr weich besitzt aber trotzdem einen vollen Körper. Er füllt den Mund mit seiner fruchtigen Art und seinen gefälligen, weichen Tanninen gut aus und ist sehr angenehm.Der Primitivo-Merlot besteht zu 70% aus Primitivo und 30% Merlot. Nach einer 2-wöchigen Maischestandzeit wird der Wein im Edelstahltank ausgebaut.

Besonders geeignet ist dieser Wein zu kräftigen Fleischgerichten, zu gegrillten Steaks oder einem Schweinebraten mit Klößen. Durch seine volle Art kann er auch mit fettreicheren Speisen gut harmonieren. Probieren Sie den SUD-PM auch zu kräftiger Pasta, oder gereiftem Käse.

2011 Primitivo Merlot IGP Tarantino <SUD> 1,5 MagnumflascheFeudi San Marzano

19,95 €

Primitivo, 1,5 Ltr. Magnumflasche 4252Restsüße: 8,5 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.



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Apulien (Puglia)

Feudi di San Marzano s.r.l., San Marzano (TA)2012 Primitivo di Manduria DOC <Sessantanni> - DOC 23,50 € 23,00 €


Dieser Wein ist in jeder Hinsicht intensiv, die Farbe fast schwarz mit rubinroten Schattierungen. Er duftet nach Kirschen, Pflaumen mit Noten von Holz und Tabak. Der Wein ist weich und voll im Geschmack mit einer Tiefe, die kaum zu enden scheint. Am Gaumen wechseln sich dezente Noten von Kakao, Kafffee und Vanille ab. Die Tannine sind moderat und sehr fein geschliffen. Der Primitivo Sessantanni Verkörpert eine völlig neue Generation von süditalienischen Weinen. Sehr Opulent, aber ganz anders als im Bordeaux, Spanien oder Norditalien, spielen Holznoten quasi keine Rolle. Hier ist fette, fleischige Frucht angesagt, fast so als würde man durch einen Obstgarten gehen und nur die schönsten und aromatischsten Früchte pflücken. Ein intensiver aber betörend weicher Wein sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Insofern ist die Assoziation mit einem guten Portwein sicher nicht abwegig.98/99 Luca Maroni: „Bester Rotwein Apuliens" - Ein absoluter Top-Wein. Sessantanni bezieht sich auf die über 60 Jahre alten, tief wurzelnden Primitivo Rebstöcke, die die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Wein bilden. Die Trauben werden in einem fortgeschrittenen Stadium der Reife, manuell geerntet werden. Mazerations Zeit: 18 Tage 80 % der Masse, 25 Tage die restlichen 20 %. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 24-26° C.Reifung für 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques.Anbaugebiet:Alte Weinberge in den Gemeinden San Marzano und Sava ausgewählt. Die Böden bestehen aus roter Erde, restliche feine Textur und im allgemeinen kalkhaltigen Substrat und karge Felsen. Die berühmte rote Färbung dieser Länder ergibt sich aus einer intensiven Präsenz von Eisenoxiden. Thermische Werte prägen ein Umfeld ziemlich heiß, mit sehr geringen jährlichen Niederschlägen und hohen Temperaturen, eine Bedingung, die einen positiven Einfluss auf die Qualität der Trauben hat. Dies ist der klassische Bereich der Produktion von d.o.p Primitivo di Manduria.

Zu rotem Fleisch besonders zu Wild, milder Pasta und reifem Käse. Als Meditationswein unschlagbar!



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Apulien (Puglia)

Feudi di San Marzano s.r.l., San Marzano (TA)2010 Primitivo di Manduria DOC sessantanni due <62

Anniversario Riserva> Cantine San Marzano - DOC 23,50 € 23,00 €


62. Anniversario Riserva - der 62. Jahrestag Primitivo di Manduria PDO Reserve Intensive rubinrote Farbe, breit und komplex, um die Nase; fruchtig mit Pflaumen-und Kirschmarmelade Aroma, mit Noten von Tabak, leicht würzig. Ein vollmundiger Wein, weich und reich an feinen Tanninen, mit Noten von Kakao, Kaffee und Vanille am Ende. Der Wein stammt von sehr alten, ausgewählten Weinbergen in der San Marzano und Sava. Der Boden ist überwiegend rot mit einer feinen Struktur und wenigen Kalkfelsen. Die bekannte Rötung dieser Böden istammt von der Anwesenheit von Eisenoxiden. Das Klima ist durch hohe Temperaturen das ganze Jahr über, sehr wenig Niederschlag und einem weiten Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht geprägt. Dies erzeugt einen positiven Einfluss auf die Qualität der Trauben. Dies ist der zentrale Bereich der dop "Primitivo di Manduria". Pro ha werden nicht mehr als 5000 Reben gepflanzt. Die Ernte erfolgt spät, Ende September im fortgeschrittenen Status der Reife von Hand.Mazeration: 18 Tage auf 80% der Masse, 25 Tage auf restlichen 20%. Thermo-gesteuerte alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei 24-26 ° C. Reifung für 18 Monate in feinen Französisch und amerikanischen Holzfässern.

Eignet sich zu rotem Fleisch, speziell zu Wild und Lamm, zu herzhaften Vorspeisen. Ein exzellenter Meditation Wein.

2012 Primitivo di Manduria DOC <Sessantanni> 1,5 Magnum -DOC

59,50 €

Primitivo, 1,5 Liter Magnum 4235Restsüße: 17,0 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.



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Apulien (Puglia)

Feudi di San Marzano s.r.l., San Marzano (TA)2010 Primitivo di Manduria DOC <Sessantanni> 3,0

Doppelmagnum - DOC115,00 €

Primitivo, 3,0 Ltr. Doppelmagnumflaasche 2999Restsüße: 17,0 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Primitivo di Manduria Magnum 3,0 Liter Sessantanni in der Original Holzkiste. Dieser Wein ist in jeder Hinsicht intensiv, die Farbe fast schwarz mit rubinroten Schattierungen. Erkennbar ist ein Duft von Kirschen, Pflaumen, Noten von Holz, Mineralien und Tabak. Der Wein ist weich und voll im Geschmack mit einer Tiefe, die kaum zu enden scheint.Ein absoluter Top-Wein. Sessantanni bezieht sich auf die über 60 Jahre alten, tief wurzelnden Primitivo Rebstöcke, die die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Wein bilden.Der Primitivo Sessantanni Verkörpert eine völlig neue Generation von süditalienischen Weinen. Sehr Opulent, aber ganz anders als im Bordeaux, Spanien oder Norditalien, spielen Holznoten quasi keine Rolle. Die Tannine sind moderat und sehr fein geschliffen. Hier ist fette, fleischige Frucht angesagt, fast so als würde man durch einen Obstgarten gehen und nur die schönsten und aromatischsten Früchte pflücken. Ein intensiver aber betörend weicher Wein sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Insofern ist die Assoziation mit einem guten Portwein sicher nicht abwegig.Dem Sessantanni, wurde bei der MUNDUS VINI Verkostung 2004, mit noch 12 anderen Weinen, Großes Gold verliehen und dies bei 3578 bewerteten Weinen !!! MUNDUS VINI verlieh wieder Gold.

2013 Rosso Salento IGP Feudi di San Marzano 6,95 € 6,50 €50 % Sangiovese; 30 % Alicamte, 0,75 Ltr. Fl. 4221Restsüße: 8,5 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,4 g/Ltr.

Der Rosso "I Tratturi" Salento I.G.P. von Freudi di San Marzano, ist ein unwiderstehlicher und sauber vinifizierter Rotwein aus Apulien. Leicht violette Reflexe im Glas und ein fruchtbetontes Bukett machen sofort Lust auf einen schönen Schluck. Viel rote Frucht und ein samtiges Tanningerüst machen diesen Wein zu einem ganz unkomplizierten Genuss. Ein Hauch nach mediterranen Gewürzen und etwas schwarzer Pfeffer bereiten einen bleibenden Abgang. Vollmundig, frisch und ausgewogen - ein Rotwein aus Apulien mit individueller Eleganz.Der Rosso wurde zu je einem Drittel aus den Trauben der Rebsorten Sangiovese, Malvasia Nera und Aglianico vinifiziert und im Edelstahltank ausgebaut. Zuvor wurde das Lesegut für ganze 10 Tage auf der Maische vergoren. Die Rebstöcke gedeihen auf der Halbinsel Salento, welche mit hohen Durchschnittstemperaturen und tiefgründigen Lehmböden die besten Voraussetzungen für die Weinreben bietet. Die Ernte erfolgt mit Ertragsbeschränkung und liegt in der Regel bei 4500 kg per ha.

Tollen Genuss zu Antipasti, Gegrilltem - idealer Pizza- und Pasta-Wein, aber auch einfach so zum Geniessen.



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Apulien (Puglia)

Feudi di San Marzano s.r.l., San Marzano (TA)2013 Rosso Salento IGP <Gran Trio> Feudi San Marzano 9,95 € 9,50 €

Primitivo, Negroamaro, Malvasianera, 0,75 Ltr. Fl. 3517Restsüße: 8,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

zu je 1/3 aus den lokalen Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera besteht. Die Trauben haben eine temperaturkontrollierte Maischestandzeit von ca. 14 Tagen hinter sich, wenn sie gekeltert werden. Danach erfolgt der Ausbau für 4 Monate in französischen Barriques und noch einigen Monaten auf der Flasche. Die Farbe ein kräftiges kirschrot mit violetten Reflexen, in der Nase haben wir die typischen Aromen für die verwendeten Rebsorten. Neben Kirsch- und Pflaumenaromen finden wir auch würzige Anklänge nach Leder, dunklem Kakao, feuchtem Waldboden, oder Pfeffer. Im Mund ist der Grantrio sehr weich und angenehm. Er hat ausdrucksvolle, aber sehr weiche Tannine und eine milde Säure. Er ist warm und charmant und die würzig-fruchtigen Aromen der Nase kommen am Gaumen schön zur Geltung.

Dieser Wein eignet sich sehr gut als Grillwein für die Sommermonate. Durch seine kräftige, aber warme und volle Art harmoniert er sehr gut zu Grillianden. Im den kälteren Monaten kann er auch sehr gut mit einem kräftigen Käse oder einem Schmorgericht kombiniert werden.Schmeckt wunderbar zu Steak und Lamm mit Knoblauch und Rosmarin. Für die mediterranen Rotweinliebhaber.


2014 Primitivo Salento IGT <SOLLIONE> - IGT 6,95 € 6,75 €Primitivo, 0,75 Ltr. Fl. 1894Alk.: 13,5 % Vol.

Ein Primitivo mit satter Frucht, vollmundig, dicht, korpulent - ohne Holz.



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Apulien (Puglia)

GICA VINI La Siluetta, Fasano (Brindisi Apulien)Das „La Siluetta“-Etikett symbolisiert, wie unsere Hände Dinge so beeinflussen können, dass sie sich dem Betrachter danach in neuem Gewand darstellen. Wein ist ein gutes Beispiel dafür, wie wichtig Handarbeit für die Umsetzung neuer Ideen und Konzepte ist. er Weinmacher verlässt ausgetretene Pfade und präsentiert uns eine neue Interpretation ehrwürdiger Tropfen, die plötzlich moderner, zugänglicher und wohlschmeckender sind. Dieser Anspruch wurde bei „La Siluetta“ perfekt umgesetzt.

2013 Negroamaro Puglia IGP <La Siluetta> GICA VINI Brindisi 6,95 €Negroamaro, 0,75 Ltr. Fl. 4641Restsüße: 7,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ausgeprägte Noten von Schwarzkirschen und Johannisbeeren, dahinter ein feiner Duft von Kaffee und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig, harmonisch, mit sanften, gut eingebundenen Tanninen.Passt gut zu kräftigem Fleisch, Braten und Wild, auch zu reifem Käse.

2013 Primitivo di Puglia IGT <La Siluetta> GICA VINI Brindisi 6,95 €Primitivo, 0,75 Ltr. Fl. 4636Restsüße: 9,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,4 g/Ltr.

Tiefes Rubinrot, intensives Aroma von reifen Früchten mit würzigen Noten in der Nase. Am Gaumen sanft und samtig, mit Aromen von reifen, roten Früchten. Gute Struktur, körperreich!Zu Pasta mit kräftig gewürzten Saucen, dunklem Fleisch - gebraten wie gegrillt - sowie zu gereiftem Käse.Rosso Puglia IGT <La Siluetta> GICA VINI Brindisi 6,95 € 6,50 €Aglianico, Negroamaro, 0,75 Ltr. Fl. 4638Restsüße: 7,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Rubinrote Farbe im Glas. Überwältigendes Bouquet mit deutlichen Noten von grünem Paprika. Fruchtige und würzige Aromen begleitet ein dezenter Duft von Kaffee und Vanille. Im Geschmack voll, weich und einnehmend.Rebsorte: 70% Aglianico, 30% NegroamaroPasst zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Aufschnitt und Käse.Rebsorte: 70% Aglianico, 30% Negroamaro



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Apulien (Puglia)

IL MIODie Idee einer eigenen Interpretation von Weinen aus seiner Heimat Italien wurde von Stephan Pellegrini schon vor sehr langer Zeit geboren. Mit dem Namen “IL MIO“ bekam diese Idee auch den richtungsweisenden Namen, denn mit den ausgesuchten Qualitäten seiner Weine sollen sich Weinliebhaber identifizieren und jede Flasche als “mein Wein“, also als “IL MIO“ (vino) empfinden. Die innovative und hochwertige Ausstattung wurde durch den bekannten Designer Rüdiger Ertel entworfen, “IL MIO” war geboren. Zusätzlich zur ansprechenden Ausstattung entschied sich Stephan Pellegrini für den modernen Schraubverschluss. In enger Zusammenarbeit mit befreundeten Oenologen in Italien, Luigi Bersano aus dem Piemont arbeitete mit an diesem Projekt, wurde in erster Linie der gewünschte Geschmack bzw. die Qualität definiert und erst danach entschieden aus welchen Regionen, aus welchen Rebsorten und mit welcher Vinifizierung diese Qualitäten erreicht werden können. In vielen Versuchen und mit vielen Besuchen direkt vor Ort wurden die ersten Tests gemacht und die Entscheidungen getroffen. Heute steht IL MIO für eine neue Generation italienischen Weines “la nuova generazione del vino italiano“.

2015 Il Mio Primitivo Puglia IGT Collezione Il Mio 1,0 - IGT 7,95 € 7,50 €Primitivo, 1,0 Ltr. Fl. 4836Restsüße: 6,5 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

Typisch ist der fruchtige Charakter dieses Weins mit leicht würzigen Akzenten. Er ist dabei frisch und saftig, erinnert im Duft an dunkle Kirschen und zeigt ganz leichte herbe Noten. Primitivo ist gerade die populärste Rebsorte aus dem Süden Italiens. Sie wird besonders früh reif und deshalb als Erste "primo" geerntet.

Ein idealer Begleiter von Pastagerichten mit Fleischsoßen, gegrilltem Gemüse und Pizza.

2013 Merlot/Primitivo Tarantino IGT Puglia Il Mio Collezione -IGT

7,95 €

Merlot-Primitivo, 0,75 Ltr. Fl. 1665Restsüße: 4,2 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 4,6 g/Ltr.

Dieser Wein orientiert sich an den besten Gewächsen seiner Herkunftsregion. Tiefdunkles Rot, im Bouquet entfalten sich angenehm fruchtige Noten von Kirschen, Himbeeren und anderen roten Früchten. Die Fruchtigkeit tritt auch am Gaumen deutlich hervor, hier wird sie von einem süßen Extrakt, der an Rosinen erinnert, und weichen Tanninen begleitet. Die Herkunft sind Weinbergslagen im südlichen Apulien bei Tarantino. Rebsorte Rot: Merlot 60%, Primitivo 40%

Ein Rotwein für die italienischen Momente im Leben.Sehr gut zu Vorspeisen, Antipasti und Pasta.



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Apulien (Puglia)

IL MIO2013 Merlot&Primitivo Tarantino IGT Il Mio Collezione PUGLIA

Magnum - IGT 18,95 €

Merlot-Primitivo, 1,5 Ltr. Fl. 2226Alk.: 14,0 % Vol.

Tiefdunkles Rot mit schwarzem Kern, in der Nase reife rote Früchte und eingelegte Kirschen. Im Geschmack viel Frucht, die sich um die Zunge legt. Der Körper wird begleitet vom süßen Extrakt und dem weichen Tannin, ein Rotwein für die italienischen Momente im Leben. Die Herkunft sind Weinbergslagen im südlichen Apulien bei Tarantino. Rebsorte Rot: Merlot 60%, Primitivo 40%

2014 Il Mio Rosso <Nero dÀvola 70%, Merlot 30%> TerreSiciliane IGT Collezione Il Mio 1,0 - IGT

7,95 €

Nero dÀvola, Merlot, 1,0 Ltr. Fl. 4809Restsüße: 6,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Sizilien ist der Ursprung der beiden Rebsorten dieser Rotwein-Cuvée. Die Rebsorte Nero d'Avola bildet den Körper mit seinem feinen Tanningerüst, während der Merlot Kraft und Würze in sich vereint. Rebsorte Rot: Nero d'Avola 70%Merlot 30%Ein idealer Begleiter von Pastagerichten mit Fleischsoßen, gegrilltem Gemüse und Pizza.

Mondo del Vino srl Barone Montalto S.p.A., 12040 Priocca (CN)Der Traum aller Menschen ist auf unbestimmte Zeit seine Persönlichkeit zu erweitern, so dass dauerhaft ein Zeugnis ihres Lebens und ihrer Entstehung. Die Idee hinter dem MGM Mondo del Vino ist nur dies: Qualitätsweine mit der Absicht verlassen, ein konkretes Zeichen zu erstellen, die Zufriedenheit seiner Kunden und Verbraucher. Um einen guten Wein ist nicht genug, um die Trauben zu nehmen und Arbeit: es dauert Leidenschaft, Neugier, Enthusiasmus. Sind genau die Eigenschaften der Menschen, die Arbeit bei MGM Mondo del Vino.Deshalb haben wir eines der fünfzehn besten italienischen Wein exportierende Unternehmen sind. Und deshalb sind wir stolz auf die besseren Seiten des italienischen Geistes: Qualität, Talent und Vielseitigkeit zu interpretieren. Bester europäischer Produzent von 2009MGM die Welt des Weins ist von MUNDUSvini zum besten europäischen Hersteller 2009 gekürt worden.

2014 Vino Bianco Amabile <Primaverina> Mondo del Vino 5,95 €0,75 Ltr. Fl. 4438Restsüße: 35,0 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 6,8 g/Ltr.

Ein frischer und dank seiner unaufdringlichen Restsüße sehr runder Weißwein, der durch das Aroma von exotischen Früchten auffällt und im Abgang eine schöne Zitrusnote hinterlässt. Ein perfekter "easy drinking" Wein. Als Aperitif, zu leichte Speisen oder zu asiatischem Essen.



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Apulien (Puglia)

Mondo del Vino srl Barone Montalto S.p.A., 12040 Priocca (CN)Chardonnay Terre Siciliane IGT <VITO> Mondo del Vino,Puglia - IGT

14,95 €

Chardonnay, 3,0 Ltr. Box 4834ErzeugerabfüllungRestsüße: 3,3 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Aus Chardonnay in Apulien beheimatet, wird dieser Wein gekeltert. Farbe ein helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen, im Duft gelbe Birnen. Ein fruchtiger, unkomplizierter Alleskönner mit feiner Zitrusaromatik. Dennoch komplex und finessenreich.

Das praktische Bag in Box Verfahren sorgt dafür, dass der Wein nie im Anbruch ist und so die frischen beerigen Aromen des Weines erhalten bleiben. Perfekt für Urlaub und Feste. Besonders zu empfehlen zu leichten Vorspeisen, Fisch und Geflügel.Chardonnay IGT Puglia <VITO> Mondo del Vino, Puglia -IGT

14,95 €

Chardonnay, 3,0 Ltr. Box 2370ErzeugerabfüllungRestsüße: 3,3 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Aus Chardonnay in Apulien beheimatet, wird dieser Wein gekeltert. Farbe ein helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen, im Duft gelbe Birnen. Ein fruchtiger, unkomplizierter Alleskönner mit feiner Zitrusaromatik. Dennoch komplex und finessenreich.

Das praktische Bag in Box Verfahren sorgt dafür, dass der Wein nie im Anbruch ist und so die frischen beerigen Aromen des Weines erhalten bleiben. Perfekt für Urlaub und Feste. Besonders zu empfehlen zu leichten Vorspeisen, Fisch und Geflügel.Vino Rosso Amabile <Primaverina> Mondo del Vino 5,95 €0,75 Ltr. Fl. 4437Restsüße: 34,6 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Dieser italienische Rotwein hat dank seiner Restsüße prägende Aromen der Kirsche und Backpflaume. Das Zusammenspiel mit einer leichten Würze rundet den Wein ab. Rebsorten: Merlot, Montepulciano, Primitivo, Negroamaro



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Apulien (Puglia)

Mondo del Vino srl Barone Montalto S.p.A., 12040 Priocca (CN)2013 Salice Salentino <Mandorla> DOC Salento - IGT 7,95 € 7,50 €


Der Wein zeigt sich mit einer dichten dunkelroten Farbe. Die Nase ist intensiv und erinnert an Himbeere, Cassis und Dörrpflaume, Auch würzige leicht erdige Noten sind dabei. Voller Körper, kräftig und am Gaumen etwas Holz und Kaffee. der Wein ist gut balanciert und der Alkohol perfekt eingebunden. Die Reben für den Mandorla Wein wachsen in Salento. Die Halbinsel Salento im Süden Apuliens bildet den sogenannten „Absatz" des italienischen „Stiefels". Hier finden sich deutlich sprachliche Einflüsse der Griechen. Auch die Reben sind mit Griechenland verwandt.Ausbau: Edelstahl/Holzfass Erziehung: Alberello Pugliese

Passt zu allen kräftigen Fleischgerichten. Zum gegrilltem Steak aber auch geschmortes Rindfleisch mit Gemüse, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern. Kräfige Eintöpfe z.B. mit Speck und Bohnen.

2013 Primitivo Puglia IGT <Mandorla> Mondo del Vino - IGT 6,95 €Primitivo, 0,75 Ltr. Fl. 4384Restsüße: 6,1 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 6,3 g/Ltr.

Intensive, rote Farbe. In der Nase mit fruchtigen Aromen von roten Beeren mit einer leichten Würze. Ein runder Wein mit weichen Taninen und einem langen und angenehmen Abgang.Passt zu kräftigen Fleischgerichten, zur Pasta und zu geselligen Stunden für den Weinliebhaber mit viel Frucht.

2013 Primitivo Puglia IGT <Mannara> Mondo del Vino - IGT 6,95 € 6,50 €Primitivo, 0,75 Ltr. Fl. 1666Restsüße: 3,8 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,4 g/Ltr.

Dieser rubinrote Primitivo wird in der Nase dominiert durch Aromen von roten Beeren, vollreifen Pflaumen und Schwarzkirschen. Ein vielschichtiger Wein mit angenehmer Tanninstruktur und gut eingebundenem Holz, wirkt ausgewogen. Am Gaumen samtig, warm mit Noten von Tabak und getrockneten Früchten. Eine Mischung aus Harmonie und Eleganz. Im Abgang neben den oben genannten Aromen zusätzlich Röstaromen. Harmonisches ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis. Ausbau in Edelstahl und Holzfass.In Apulien, auf mittelschwerem steinigen Böden, stehen die Rebstöcke des Primitivo aus denen dieser Rotwein gekeltert wurde. Seine Herkunft ist das Salento, Halbinsel und Teil der Region Apulien.

Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Eintopf und Käse.



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Apulien (Puglia)

Mondo del Vino srl Barone Montalto S.p.A., 12040 Priocca (CN)Primitivo IGT Puglia <VITO> Mondo del Vino, Puglia - IGT 15,50 €Primitivo, 3,0 Ltr. Box 2209ErzeugerabfüllungRestsüße: 5,2 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 6,1 g/Ltr.

In Apulien stehen die Rebstöcke des Primitivo aus denen dieser Rotwein gekeltert wurde. Tiefdunkel in der Farbe mit intensiven Aromen nach Waldbeeren, verfügt der Primitivo über eine feste Struktur. Ein Wein für Liebhaber kräftiger, fruchtiger Rotweine.

Das praktische Bag in Box Verfahren sorgt dafür, dass der Wein nie im Anbruch ist und so die frischen beerigen Aromen des Primitivo erhalten bleiben. Perfekt für Urlaub und Feste. Besonders zu empfehlen zu Nudelgerichten. Liebt scharfe Saucen und gegrilltes Fleisch.

Monte Pietrosa G.I.V. Apulien2012 Primitivo di Puglia IGT <MONTE PIETROSA> 1,5 Ltr. Fl. -

IGT 7,95 €


Dunkle, rubinrote Farbe mit etwas Lila-Reflexen. Im Geruch nach Kirschen und Gewürzen. Im Geschmack typisch wie die Weine aus Apulien eben sind, fruchtig und würzig.

Passt gut zu Pasta, Pesto, Pizza, Wurst, Käse. Erpasst speziell zu gut gewürztn Speisen und für alle die Italien lieben.



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Apulien (Puglia)


2013 Negroamaro IGP Salento <Pietrapura> Rocca della MacieApulien Famiglia Zingarelli

8,50 € 7,95 €


Purpurrote Farbe mit dunklen violetten Reflexen. Intensive und anhaltende Aromen von schwarzen Johannisbeeren, weiche Früchte mit einem Hauch von Thymian und Kräutern. Gut strukturierter Wein mit angenehmer Frische, rund und mit einem langanhaltenden Abgang.Negroamaro 100%Zum gratinierten Ziegenkäse, Traumpartner zu Pizza und deftiger Pasta. Harmoniert ebenfalls sehr gut zu Antipasti und Käse.

2013 Primitivo Manduria DOC <Mandus> PietraPura Rocca dellaMacie Apulien Famiglia Zingarelli - DOC

11,95 €


Aktuell: MUNDUS VINI 2015 Gold - der Sieger aus dem Süden!Farblich zeigt sich der Wein in einem dunklen Kirschrot. In der Nase sind intensive fruchtige Noten von Sauerkirsche und Cassis zu erkennen. In den Duft mischt sich eine leicht röstige Note. Der eschmack ist geprägt durch süßlich anmutende Tannine und dazu eine harmonsich eingebundene Vanillenote. Insgesamt sehr weich mit dezenten Holznoten.

Antipasti - besonders gut zu überbackenen Auberginen mit Parmesankäse und italienischem Olivenöl.



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Apulien (Puglia)

Rocca delle Macie S.p.A., Castellina in Chianti (SI)2011 <Dolceluna> Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG -

DOCG 14,95 €


"Dolceluna" ist die Restsüße Variante des Primitivos. Sehr konzentriert zeigen sich Aromen von Waldfrüchten, Marmelade und Pflaumenkompott. Im Geschmack besticht die reife Frucht und die Süße. deutlich zu schmecken aber sehr pikant und keinesfalls klebrig. Eher stoffig, getragen durch Körper, Alkohol und die kräftige Rotweistruktur.

Toller Solist! Köstlich auch zu Blauschimmelkäse oder ganz klassisch zum Schokoladendessert.

Tormaresca, ApulienIn Apulien ist der Weinbau Geschichte und Innovation zugleich. In Tormaresca finden diese beiden Seelen ihren Ausdruck. Charakter, Persönlichkeit und qualitatives Potenzial vererbt Apulien einheimischen und nicht einheimischen Rebsorten, die hier angebaut werden. Aus diesem Grund begann die Familie Antinori 1998 hier zu investieren, die Region war für sie eine der viel versprechendsten in ganz Italien, um Qualitätsweine mit ausgesprochen starker territorialer Identität zu produzieren. Zu Tormaresca gehören zwei Güter in den besten Anbaugebieten für Qualitätsweine: im D.O.C. von Castel del Monte und im nördlichen Teil des Salent. Das Gut Bocca di Lupo liegt 250 m ü.M., im Herzen der wilden Murgia, in der Nähe von Minervino Murge, Provinz Bari. Die kalkhaltigen kargen Böden eignen sich optimal fur die Produktion roter Qualitätsweine und hervorragender Weißweine. Auf den 130 ha des Gutes wird ausschließlich Wein angebaut, hauptsächlich die Rebsorten Chardonnay, Fiano, Aglianico, Nero di Troia, Cabernet Sauvignon und Moscato di Trani. Das Gut befindet sich in einer der schönsten Gegenden des nördlichen Salent, nicht weit von dem Städtchen San Pietro Vernotico, Provinz Brindisi, entfernt. Zu ihm gehören ca. 500 ha, davon ca. 250 ha Weinberge, 85 ha Olivenhaine und der Rest Saatland und Wald. Ungefähr 800-900 m erstreckt es sich entlang der Küste in Form einer herrlichen Landschaft: Weinberge umgeben von Wäldern und Pinien so weit das Auge reicht, bis sie am Horizont mit dem Meer sich verbinden. Die am meisten vertretenen Rebsorten sind: Negroamaro, Primitivo Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Fichimori ist ein spezielles Projekt des Weingutes Masseria Maime und beschreibt eine vollends neue Art, Rotwein zu genießen. Das Weingut in der DOC-Region Salento liefert die Negroamaro-Trauben für diesen Rotwein, den man - das ist der Clou - gekühlt trinkt. Fichimori vereint auf diese Weise Tradition und Originalität in einem Produkt, denn vinifiziert wird er aus einer der ältesten autochthonen Rebsorten Apuliens, verleiht ihr jedoch ein ganz neues Gesicht.

2013 Neprica Rosso Puglia IGT Tormaresca - IGT 8,95 € 7,50 €Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 4732Alk.: 13,0 % Vol.

Aus Negroamaro, Primitivo und Cabernet resultiert ein Rosso, der auf schöne Weise die Eigenschaften der drei Rebsorten vereint. Er besticht durch ein intensiv-fruchtiges Bouquet, einen sanften, delikaten Geschmack mit schön eingebundenen Tanninen.40% Negroamaro, 30% Cabernet, 30% Primitivo Herrlich zu Gegrilltem und geschmorten Fleischgerichten.



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Apulien (Puglia)

Halbinsel Salento


2014 Vino Passito Apassimento Rosso Salento IGT <Mandato> -IGT

8,95 €

Primitivo, Negroamaro, 0,75 Ltr. Flasche 4825Restsüße: 12,0 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Klares, glänzendes, intensives Granatrot mit purpurnem Rand. Intensiv und süß, mit Aromen reifer Früchte und Marmelade, Gewürzen und hellem Tabak. Ausladend am Gaumen, weich und voll, mit langem Abgang in dem die Kirschkonfitüre wieder aufkommt.Primitivo 50% - Negroamaro 50%Für Jahrhunderte wurde der Passito an den Höfen und in den Schlössern der Aristokraten in ganz Europa geschätzt und gefeiert. “Mandato“ ist auch unsere Auswahl zu Ehren dieses uralten Verfahrens, mit dem einige der begehrtesten Weine der Welt mittels Spätlese erzeugt werden. Dabei wird ein ausgesuchter Teil der Trauben nicht zusammen mit allen anderen gelesen, sondern am Weinstock gelassen und die folgende Überreife tagtäglich beobachtet, bis der gewünschte Trocknungsgrad erreicht ist Sie werden also rosiniert. Dabei werden die Aromen und der Geschmack konzentriert. Dieses Verfahren,”Appassimento” genannt, wird zu Quintessenz der Weinlese.Aus einigen der am besten geeigneten, mit einheimischen Rebsorten bestockte Weingärten in Salento, einer an Geschichte und Kultur reichen Landschaft Süditaliens. Das Salento bezeichnet den südlichsten Teil Apuliens, der Region, die den Absatz des stiefelförmigen Italiens darstellt. Das Gebiet ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt, denn schon vor 3000 Jahren pflanzten die Phönizier und Griechen hier ihre Rebstöcke. Die rote Erde und die nahezu afrikanische Sonne tun ihr Übriges, um den Weinen Charakter und Kraft zu verleihen.Es herrscht ein trocken-heißes mediterrane Klima mit geringen Niederschlägen, die vielen Sonnenstunden und die gelegentlichen Meeresbrisen machen die Gegend um Salento ideal für den Weinbau. Die Böden sind aus Lehm mit Kalkstein.Handlese erste Oktoberwoche - lange Temperaturkontrollierte Maischegärung im Beton und Edelstahl.

Zu gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild, Lamm und gereiften Käsesorten. Auch lecker zu cremigen Pastagerichten.



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Apulien (Puglia)

Halbinsel Salento

Enoitalia S.P.A., Bardolino2012 RABOSO PIAVE DOC SANGUE DEL DIAVOLO 0,75 -

DOC 15,95 €

Primitivo, Negroamaro, 0,75 Ltr. Flasche 4827Restsüße: 12,0 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Klares, glänzendes, intensives Granatrot mit purpurnem Rand. Intensiv und süß, mit Aromen reifer Früchte und Marmelade, Gewürzen und hellem Tabak. Ausladend am Gaumen, weich und voll, mit langem Abgang in dem die Kirschkonfitüre wieder aufkommt.Primitivo 50% - Negroamaro 50%Für Jahrhunderte wurde der Passito an den Höfen und in den Schlössern der Aristokraten in ganz Europa geschätzt und gefeiert. “Mandato“ ist auch unsere Auswahl zu Ehren dieses uralten Verfahrens, mit dem einige der begehrtesten Weine der Welt mittels Spätlese erzeugt werden. Dabei wird ein ausgesuchter Teil der Trauben nicht zusammen mit allen anderen gelesen, sondern am Weinstock gelassen und die folgende Überreife tagtäglich beobachtet, bis der gewünschte Trocknungsgrad erreicht ist Sie werden also rosiniert. Dabei werden die Aromen und der Geschmack konzentriert. Dieses Verfahren,”Appassimento” genannt, wird zu Quintessenz der Weinlese.Aus einigen der am besten geeigneten, mit einheimischen Rebsorten bestockte Weingärten in Salento, einer an Geschichte und Kultur reichen Landschaft Süditaliens. Das Salento bezeichnet den südlichsten Teil Apuliens, der Region, die den Absatz des stiefelförmigen Italiens darstellt. Das Gebiet ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt, denn schon vor 3000 Jahren pflanzten die Phönizier und Griechen hier ihre Rebstöcke. Die rote Erde und die nahezu afrikanische Sonne tun ihr Übriges, um den Weinen Charakter und Kraft zu verleihen.Es herrscht ein trocken-heißes mediterrane Klima mit geringen Niederschlägen, die vielen Sonnenstunden und die gelegentlichen Meeresbrisen machen die Gegend um Salento ideal für den Weinbau. Die Böden sind aus Lehm mit Kalkstein.Handlese erste Oktoberwoche - lange Temperaturkontrollierte Maischegärung im Beton und Edelstahl.

Zu gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild, Lamm und gereiften Käsesorten. Auch lecker zu cremigen Pastagerichten.



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Apulien (Puglia)

Manduria

Cantine San Giorgio Feudo di Santa Croce, Carasino TarantoCantine San Giorgio, Carosino-Taranto Die Casa Vitivinicola San Giorgio liegt auf der Halbinsel in Salento und wurde im Jahr 1962 als Winzer-Kooperative gegründet. GianAndrea Tinazzi und seine Kinder Giorgio und Francesca, eine bekannte Winzerfamilie vom Gardasee, übernahmen das Weingut nach Schwierigkeiten der Genossenschaft. Durch intensiven Planungen und Investitionen ist dieser Betrieb einer der Aushängeschilder Apuliens.Zu diesem Arrangement gehört auch das Weingut Feudo di Santa Croce, gelegen auf der Salento Halbinsel zwischen dem ionischen und dem adriatischem Meer. Dieser Teil Italiens wird auch als Absatz des italienischen Stiefels erkannt. Dank der Wasserresourcen und der guten Balance der Temperaturen an Tag und Nacht, ist dieses Gebiet als bestes Weinerzeugnisareal in Apulien anerkannt. <Feudo di Santa Croce>, in Carosino bei Taranto, produziert Wein aus alten Weinbergen. Der Ausbau erfolgt kleinen Fässern, ausnahmslos in Fässern aus Allier. Das typische mediterrane Klima verleiht diesen Weinen den Duft von Sonne und Meer.Apulien ist ein sehr trockenes Gebiet, wird aber aufgrund seiner Weinerzeugung, die ständig Höchstleitungen erzielt, als der Weinkeller Italiens bezeichnet.

Primitivo di Manduria DOC <BISANZIO> - DOC 13,95 € 11,50 €Primitivo, 0,75 Ltr. Fl. 110Alk.: 14,0 % Vol.

Nach 6 Monaten Reifung im Barrique zeigt sich der Wein rubinrot mit Duft von Beeren und einem Hauch Mandel und Gewürze. Im Geschmack trocken, kräftig, warm und weich mit einer leichten Schokonote und Anklängen von Pflaume. Der Bisanzio von Santa Croce wurd in der WEINWELT Sieger im Primitivo Test!!!Rebsorte. 100 % Manduria DOC max 8 t pro ha

Er passt ideal zu gegrlltem und geschmorten Fleisch. Auch lecker zu Nudelgerichten und reifem Käse.



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Apulien (Puglia)

Manduria

Feudi di San Marzano s.r.l., San Marzano (TA)Feudi di San Marzano, ein Weingut aus dem Salento. Eine Gegend mit reichhaltigem Leben, Farbe, barocken Monumenten, einer wunderbaren Küste und einem Meer von Weinbergen und Olivenhainen. Das Salento, der südliche Teil Apuliens, stellt den Schuhabsatz des stiefelförmigen Italiens dastellt. Das Gebiet ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt, denn schon 3000 vor Christus pflanzten Phönizier und Griechen hier Rebstöcke. Es gibt hier kaum Berge, sondern die Landschaft besteht aus Hochebenen und Flachland. Es herrscht ein trockenes, heißes Klima, die idealen Bedingungen für die Rebsorte Primitivo und Negroamaro. Die rote Erde und die nahezu afrikanische Sonne tun ihr Übriges.Vor vier Jahren wurde die Kooperative von San Marzano umfassend renoviert und sie produziert seitdem moderne, fruchtige und ausdrucksstarke Weine mit erstaunlichem Reifepotenzial. Mehr als 1600 Produzenten auf über 800 ha Weinbergen liefern das Lesegut in die Kooperation. Mit Achtung vor der Tradition und modernster Kellertechnik entstehen Weine von höchster Qualität, mit Charakter und Kraft .

2013 Primitivo di Manduria DOC <SUD> Feudi San Marzano -DOC

10,95 €


Der wuchtige Rotwein stammt aus Manduria in der Provinz Tarent, der besten Lage für die Rebsorte Primitivo, aus ausgesuchten Rebbergen der Gemeinde San Marzano in Apulien. Der Wein zeigt sich dunkel Rubinrot mit lila Reflexen. Sehr fruchtig-würziges Bouquet mit Noten von dunklen Beeren, Zimt, Nelken und Vanille. Im Geschmack samtig und wuchtig mit Aromen von Zwetschgenkompott, Gewürzen, Kakao, Vanille. AngenehmeFruchtsüße. Verfeinerung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für 4-5 Monate.Die Rebe Primitivo wird in Kalifornien auch Zinfandel genannt. Ursprünglich stammt aber die Rebe aus Kroatien, was neue Forschungen ergaben.Der Name Primitivozu deutsch "ursprünglich", kommt von der Ordnungszahl 1. - Primo der 1. -damit wurde die frühe Reife der Traube angesprochen.

Passt sehr gut zu dunklen Fleischsorten und würziger Pasta.



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Apulien (Puglia)

Manduria

Palazzo Malagara Enoselezione Vini d 'Italia Srl, RomaSizilien, Heimat von Palazzo Malgara und von Italien durch die Straße von Messina getrennt, ist die größte und bevölkerungsreichste Insel im Mittelmeer. Die Südseite besteht fast ganz aus dürren Hügeln; hier sind bewässerte Weinberge von Gestrüpp und Kakteen umgeben. Dieser Bereich ist direkt den Winden, die aus Afrika herüberwehen, ausgesetzt. Zwischen Juni und September fällt wenig Regen, daher stellt sich häufig Trockenheit ein und macht Bewässerung von etwa 50 % der Weinberge in der Region unumgänglich. Die Berge im Norden und Osten sind kühler und feuchter, erhalten aber dennoch genug Sonnenschein für eine langsame, gleichmäßige Reife der Trauben. Palazzo Malgara liegt in den Hügeln von Menfi inmitten einer der wichtigsten Weinbauregionen Siziliens. Die Erfolgsgeschichte wurde im Jahre 1990 von zwei renommierten italienischen Önologen ins Leben gerufen. Sie haben sich zum Ziel gesetzt, in den zwei südlichsten Weinbauregionen Italiens, Sizilien und Apulien, aus den wichtigsten heimischen Rebsorten Weine zu produzieren, die den Ausdruck und die Charakteristik ihrer Anbaugebiete widerspiegeln. Das Resultat sind elegante, kraftvolle und modern ausgebaute Weine, die das Klima, die Vielfalt und die Kraft des Südens klar zum Ausdruck bringen. Das Projekt wird in der Zwischenzeit von zwei weiteren Önologen aus Südtirol unterstützt und weitergeführt, welche sich ganz dem An- und Ausbau der weißen sizilianischen Rebsorten Inzolia, Grillo und Catarratto widmen und die Vinifizierung dieser uralten Rebsorten durch Technik und Know-how auf internationales Niveau geführt haben.

Primitivo di Manduria DOC <Palazzo Malgra> - DOC 9,50 € 8,95 €Primitivo, 0,75 Ltr. Fl. 4488Restsüße: 2,5 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 3,5 g/Ltr.

Intensive, rote Farbe, typischer Duft, fruchtig, warmer und blumiger Geschmack, voll, mit gutem Körper, samtig. Passend zu kräftigen Fleischgerichten, Braten und pikantem Käse.



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Basilikata (Basilicata)

VIGNETI DEL VULTURE s.r.l., Acerenza (Pz)Das Weingut Vigneti del Vulture wurde komplett neu errichtet aus den Überresten einer lokalen Genossenschaft. Im Herzen der Basilikata in der Anbauzone des Aglianico del Vulture liegt ca. 150 Km östlich von Neapel das Städtchen Acerenza. Das Weingut verfügte zwar über exzellente Trauben, hatte aber keine ausreichende Kenntnis über ihre Investitionen und den Verlauf des Marktes. Die Weine, welche auf sehr hohem technologischem Niveau und mit sehr guten Qualitäten erzeugt wurden, wurden auch zu konkurrenzfähigen Preisen angeboten, aber leider von den Konsumenten nicht ausreichend gewürdigt.Heute werden hier im Keller in Acerenza, im Herzen des Produktionsgebietes des Aglianico del Vulture gelegen, Weine mit einem sehr hohen Qualitätsniveau hergestellt. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Weinbergen und man möchte in den nächsten Jahren auch in den Bio-Weinbau einsteigen. Der Schlüssel zum Erfolg des Weingutes liegt komplett in den klimatischen und topographischen Gegebenheiten, die sich folgendermaßen darstellen: Unberührte reine Natur, vulkanische Böden die reich sind an Mineralstoffen und daher Weine von großer Komplexität hervorbringen. Die Weinberge befinden sich auf eine Höhe von bis zu 800 M.ü.M. Das Cool Climate, besonders den hier angebauten Weißweinen, gibt große aromatische Fülle und Intensität.

2015 PIPOLI Bianco Basilicata IGP Vigneti del Vulture 7,95 € 7,50 €Greco, Fiano, 0,75 Ltr. Fl. 2787Restsüße: 5,5 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,1 g/Ltr.

Brillant gelb mit grünlichen Reflexen präsentiert er sich im Glas und verwöhnt mit einer fruchtigen Nase mit vegetabilen Düften von Orangenblüte, Zitronenschale, weissem Pfirsich und Mandelnoten. Mit seinem frischen Auftakt, ausgewogenem Geschmack und einem schönen Säurespiel ist er ein perfekter Essensbegleiter. Interessant sind die Noten von reifen gelben Zitronen. Ordentlicher, eleganter Körper. Ein vorzüglicher Sommerwein. Rebsorten 60% Greco 40 % FianoEin idealer Aperitiv, lässt sich aber auch perfekt mit Fischgerichten kombinieren. Zu italienischen Vorspeisen, Pasta mit Fischsaucen, Meeresfrüchte. Auch guter Begleiter zu Spargelgerichten, Kalbfleich und Geflügel. Ein vorzüglicher Sommerwein.



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Basilikata (Basilicata)

VIGNETI DEL VULTURE s.r.l., Acerenza (Pz)2015 PIPOLI Rosato Basilicata IGT - IGT 6,95 € 6,50 €

Aglianico, 0,75 Ltr. Fl. 3051Alk.: 13,0 % Vol.

Der Basilikata Rosato, der zu 100% aus der lokalen Sorte Aglianico besteht, ist dafür ein gutes Beispiel für diese hervorragende autochthone Rebe. In der Farbe ein intensives kirschrosa, in der Nase ist der Rosato sehr fruchtbetont und angenehm. Aromen nach frischen Kirschen und roten Beeren harmonieren mit einer würzigen Note von Kräutern, die typisch für diese Rebsorte ist. Am Gaumen ist der Wein sehr fruchtbetont und weich mit einer angenehmen Säure. Die fruchtigen und würzigen Aromen der Rebsorte kommen am Gaumen schön zur Geltung.Nach einer schonenden Lese und dem Entrappen werden die roten Trauben eingemaischt und für 12-18 Std. bei 4-5° C vormazeriert, bevor sie dann gekeltert werden. Der nun schön rosafarbene Wein gärt in Edelstahltanks für weitere 15 Tage bei 14-16° C zu Ende. Danach wird er für noch einmal für 4-5 Monate im Edelstahltank gelagert, bevor er abgefüllt und verkauft wird.

Aufgrund seiner leichten, frischen und fruchtigen Art eignet er sich perfekt als Terrassenwein für heiße Tage oder laue Sommerabende. Als Essensbegleiter passt er z.B. zu gegrilltem Fisch, besonders Thunfischsteak mit geschrotetem schwarzem Pfeffer oder auch einer gegrillten Entenbrust mit einem sommerlichen Salat.

2013 PIPOLI Aglianico Basilicata DOC Vigneti del Vulture - DOC 8,95 € 8,50 €Aglianico, 0,75 Ltr. Fl. 4619Restsüße: 7,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Aus der lokalen Sorte Aglianico, gereift zum Teil in französischen Barriques. Der Wein verwöhnt mit einem Bouquet von roten Früchten, Kirschen und Veilchen, gepaart mit guten Noten von Vanille, etwas Lakritz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich warm, mit einem vollen Körper, süßen, reifen Tanninen sowie einem nachhaltigen balsamischen Finish.

Ein toller Begleiter zu allen Fleischgerichten und reifem Käse. Empfehlung zu Geflügel und Pasta mit hellen Saucen.

Kalabrien (Calabria)

Vincola Zito Francesco & Valentino, Cirò Marina (KR)2010 Ciró Rosso Classico Riserva ZITO Calabria - DOC 12,50 €

0,75 Ltr. Fl. 4642Bio Wein · Bio zertifiziertes WeingutAlk.: 12,5 % Vol.

Der Vorzeigewein aus der Rebsorte Gaglioppo modernnen Zuschnitts. Ein intensives und anhaltendes Bukett erinnert an wilde Waldfrüchte, dunkle Kirschen, Pflaumen, Rumtopf und Gewürze. Duftig, verspielt, mit überraschend blumigen Noten, gefolgt von dezenten Tönen nach Moos, Lakritz, Vanille und Veilchen zeigen sich in der Nase. Gute Struktur - mit Potential in der Reife. Selektionierte Trauben, 100% Gaglioppo, aus den besten Lagen; die seperat vinifiziert werden. Der Ausbau erfolgt dann für 8 Monate in Barriques aus französischer Alliereiche. Dies verleiht die gute Struktur und Komplexität mit angenehmen Tanninen.



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Sizilien (Sicilia)

Camivini - Corte dei Mori Mario Minini, Marsala SiciliaMario Minini hat sich einen lang gehegten Traum erfüllt und in Sizilien eine absolute Top-Lage mit alten Nero d'Avola-Reben gekauft. Der Weinberg liegt östlich von Marsala auf gut 400 Meter Höhe und wird dort zukünftig für ein ganz besonderes Projekt verwendet, das völlig losgelöst von Corte dei Mori, unter dem Weingutsnamen Camivini ins Leben gerufen wurde.

Corte dei Mori ist das erfolgreiche Projekt von Mario Minini, der aus einer Familie entstammt, die seit Generationen in der Lombardei Wein macht. Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, fiel sein Blick auf Sizilien. So kaufte er bei Marsala, im Westen der Insel, 80 Hektar und baute in einer alten Poststation eine schmucke Kellerei aus. Die Weine sind modern gemacht und aus typisch sizilianischen Rebsorten. Die Roten aus Nero d’Avola, die Weißen vor allem aus Inzolia und Grecanico. Corte dei Mori ist die gelungene Synthese aus sizilianischer Tradition und der Effizienz und Professionalität des Nordens. Daher ist es so erfreulich, dass Corte dei Mori, ganz im Auge des Qualitätsbewusstseins, die Ausstattung optimiert hat und in neuem, glanzvollem Design erstrahlt. Neu hinzugekommen ist ein Pinot Grigio, der so ganz anders ist als sein Vertreter aus dem Veneto. Ein Wein, der die fruchtige Fülle und den sonnigen Reichtum des Südens hat und die Perfektion und Eleganz des Nordens.

2014 Nero d'Avola Apassimento <Tank No 26> - IGT 9,50 € 8,95 €Nero dÁvola, 0,75 Ltr. Fl. 4716Restsüße: 10,5 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Intensives Rot von Schwarzkirschen, die Nase wird von einer sehr präsenten Frucht geprägt, die dem Appassimento Lebendigkeit verleiht. Kraftvolle Aromen von Rosinen und Backpflaumen gepaart mit mediterranen Gewürzen machen diesen Wein zu einem kraftvollen Erlebnis. Trotz seiner Intensität bleibt er durch seine Restsüße sanft und zugänglich. Eine dezente Schokoladen-Note und ein langer Abgang verleihen dem Wein Komplexität.MUNDUS VINI 2015 - GOLDAppassimento bezeichnet das Wein-Herstellungsverfahren, bei dem die Trauben vor der Gärung getrocknet werden. Bei dem Tank N°26 erfolgt dies am Rebstock, das heißt, die Trauben werden erst geerntet, wenn die Beeren bereits rosiniert sind und einen Großteil des Wassers verloren haben. Dafür werden spezielle Parzellen ausgesucht, deren Trauben besonders gut und gesund sind.



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Sizilien (Sicilia)

Cantina Tollo Cantina Tollo, Tollo (CH)2013 Nero dÁvola Sicilia IGP <Casale Lago> 0,75 - IGT 6,95 €

Nero dÁvola, 0,75 Ltr. Fl. 4447Alk.: 13,5 % Vol.

Intensives Dunkelrubinrot mit violetten Schattierungen. In der Nase und am Gaumen zarte Anklänge von schwarzer Johannisbeere und Pflaume. Kräftige Würznote mit einem Hauch von Lakritze und Vanille. Körperreich, anhaltend, weich und samtig im Nachklang.Rebsorte: Nero d'AvolaUnsere „Casale Lago"- Reihe präsentiert Weine von ausgesuchten Weingütern, die exemplarisch für die besten Produkte ihrer Region stehen und außerordentliche Qualität zu äußerst fairen Preisen bieten. Nach Primitivo und Montepulciano d'Abruzzo tritt nun auch eine typisch sizilianische Rebsorte ihren Siegeszug in die deutschen Weinkeller an. Meist auf schwierigem Terrain wachsend trotzen Winzer diesen ertragsschwachen Rebstöcken, kräftige, aber nicht zu „fette" Weine ab, in denen die Kraft der Sonne zu spüren ist.Zu Gegrilltem, Geschmortem, kräftigen Tomatengerichten, Pizza und deftiger (süd)italienischer Küche. Auch herrlich zu gereiftem Käse.



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Sizilien (Sicilia)

Cantine Carlo Pellegrino, Marsala SiciliaDas Weingut Pellegrino wurde 1880 von Paolo Pellegrino, einem passionierten Weinliebhaber, in Marsala gegründet. Ihm folgte sein Sohn Carlo, der den Familienbetrieb zu einem der bedeutendsten Weinproduzenten in Sizilien entwickelte. Von Beginn an war die Marsala-Produktion der wichtigste Part des Unternehmens, zu dem nach und nach die Spezialitäten von Pantelleria und andere Weine hinzukamen. Das Unternehmen besitzt über 150 Hektar Rebflächen in verschiedenen Anbaugebieten Siziliens. Nach wie vor wird das Unternehmen von den Nachkommen des Firmengründers geleitet.

Marsala Superiore Oro DOP Dolce Carlo PellegrinoMarsala 0,5

8,95 €

Marsala, 0,5 Ltr. Fl. 4691Alk.: 18,0 % Vol.

Dolce - lieblich, intensiv, warm, edelfruchtig, sehr aromatisch und nachhaltig. Mit Holzaromen, Superiore - 2 Jahre Holzlagerung.Seit dem 2. April 1969 erhalten diese Süßweine den Status einer gesetzlich geschützten Ursprungsbezeichnung (DOC). Die Anbauzone umfasst fast die gesamte Provinz Trapani. Für die weißen Marsalas sind die Rebsorten Catarratto Bianco comune und / oder Catarratto Bianco lucido, Damaschino, Grillo und Inzolia zugelassen. Die seltenen roten Marsalas dürfen nur aus Nerello Mascalese, Nero d’Avola und Perricone gekeltert werden. Die Engländer sind die Erfinder des in der heutigen Art hergestellten Marsalas. Damit der Wein den Schiffstransport gut überstehen konnte, wurde er mit reinem Alkohol versetzt, um ihn zu konservieren. Der Engländer John Woodhouse hatte sich zuvor mit der Herstellung von Portwein und Sherry befasst und verschiffte 1773 die ersten aufgespriteten Weine von Marsala. Roter Marsalawein aus Sizilien, in der Regel hat der Wein 15 % bis 20 % Alkohol (17-20 % für Qualitätsweine), ist goldfarben (= Oro) bis bernsteinfarbig (= Ambra) und wird in den Variationen „secco“, „abboccato“ oder „dolce“ ausgebaut. Für Marsala gelten jedoch für diese Bezeichnungen andere Restzuckergehalte als anderswo. Der secco (trocken) darf eine Restsüße bis 40 g/l, Semisecco oder abboccato (halbtrocken) von 40 bis 100 g/l und der Dolce (süß) über 100 g/l aufweisen. Trockener Marsala, auch Marsala Vergine (mit 4 g/l Restsüße) genannt, ist ein Aperitif, als „dolce“ wird er als Dessertwein nachmittags oder als aromatisierende Zutat in Küche und Backstube verwendet.Ein Marsala Fine muss mindestens ein Jahr in Holzfässern reifen und einen Mindestalkoholgehalt von 17 Prozent aufweisen. Für alle anderen Qualitätsweine sind 18 % das Minimum. Für den Marsala Superiore gelten mindestens 2 Jahre Fasslagerung, für Superiore Riserva wenigstens 4 Jahre. Es folgen der Marsala Vergine und die Solera' mit mindestens fünf Jahren, Vergine Stravecchio, Soleras Stravecchio, Vergine Riserva und Soleras Riserva mit mindestens zehn Jahren Holzfassreife. Daneben gibt es noch ältere Riservas, die entsprechend auf dem Etikett gekennzeichnet werden dürfen. Die guten Qualitäten des Marsala sind nicht aufgespritet, d. h. durch Zugabe von Alkohol in der Gärung gestoppt, sondern haben ihre Reife natürlich erreicht. Hierfür müssen die Erträge auf ca. 25 hl/ha reduziert werden, um den notwendigen Alkoholgehalt zu erreichen. Im normalen Anbau sind Erträge von ca. 70 hl/ha erlaubt.

Marsala Superiore DOC S.O.M. Secco V.L.Q.P.R.D.Cantine PELLEGRINO Marsala

11,50 €


Edle Holzaromen, nachhaltig, leichte Süße mit herben Noten.(Superiore - 2 Jahre Holzlagerung) - Rebsorten: Grillo u. Cataratto.



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Sizilien (Sicilia)

Cantine Carlo Pellegrino, Marsala SiciliaMarsala Superiore DOC Oro Dolce V.L.Q.P.R.D. CantinePELLEGRINO Marsala

11,50 €


Dolce - lieblich, intensiv, warm, edelfruchtig, sehr aromatisch und nachhaltig. Mit Holzaromen, Superiore - 2 Jahre Holzlagerung.Seit dem 2. April 1969 erhalten diese Süßweine den Status einer gesetzlich geschützten Ursprungsbezeichnung (DOC). Die Anbauzone umfasst fast die gesamte Provinz Trapani. Für die weißen Marsalas sind die Rebsorten Catarratto Bianco comune und / oder Catarratto Bianco lucido, Damaschino, Grillo und Inzolia zugelassen. Die seltenen roten Marsalas dürfen nur aus Nerello Mascalese, Nero d’Avola und Perricone gekeltert werden. Die Engländer sind die Erfinder des in der heutigen Art hergestellten Marsalas. Damit der Wein den Schiffstransport gut überstehen konnte, wurde er mit reinem Alkohol versetzt, um ihn zu konservieren. Der Engländer John Woodhouse hatte sich zuvor mit der Herstellung von Portwein und Sherry befasst und verschiffte 1773 die ersten aufgespriteten Weine von Marsala. Roter Marsalawein aus Sizilien, in der Regel hat der Wein 15 % bis 20 % Alkohol (17-20 % für Qualitätsweine), ist goldfarben (= Oro) bis bernsteinfarbig (= Ambra) und wird in den Variationen „secco“, „abboccato“ oder „dolce“ ausgebaut. Für Marsala gelten jedoch für diese Bezeichnungen andere Restzuckergehalte als anderswo. Der secco (trocken) darf eine Restsüße bis 40 g/l, Semisecco oder abboccato (halbtrocken) von 40 bis 100 g/l und der Dolce (süß) über 100 g/l aufweisen. Trockener Marsala, auch Marsala Vergine (mit 4 g/l Restsüße) genannt, ist ein Aperitif, als „dolce“ wird er als Dessertwein nachmittags oder als aromatisierende Zutat in Küche und Backstube verwendet.Ein Marsala Fine muss mindestens ein Jahr in Holzfässern reifen und einen Mindestalkoholgehalt von 17 Prozent aufweisen. Für alle anderen Qualitätsweine sind 18 % das Minimum. Für den Marsala Superiore gelten mindestens 2 Jahre Fasslagerung, für Superiore Riserva wenigstens 4 Jahre. Es folgen der Marsala Vergine und die Solera' mit mindestens fünf Jahren, Vergine Stravecchio, Soleras Stravecchio, Vergine Riserva und Soleras Riserva mit mindestens zehn Jahren Holzfassreife. Daneben gibt es noch ältere Riservas, die entsprechend auf dem Etikett gekennzeichnet werden dürfen. Die guten Qualitäten des Marsala sind nicht aufgespritet, d. h. durch Zugabe von Alkohol in der Gärung gestoppt, sondern haben ihre Reife natürlich erreicht. Hierfür müssen die Erträge auf ca. 25 hl/ha reduziert werden, um den notwendigen Alkoholgehalt zu erreichen. Im normalen Anbau sind Erträge von ca. 70 hl/ha erlaubt.



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Sizilien (Sicilia)

CORBERA VINI s.r.l., S.Margherita di Belice SiciliaDie Cantina Corbera ist eine 1971 gegründete genossen-schaftliche Kellerei - in der Provinz Agrigento, im westlichsten Teil Siziliens gelegen. Seinerzeit hatten ein paar Winzer beschlossen, ihr Wissen und ihre Fähigkeiten zu bündeln, um gemeinsam das Potenzial der Region optimal zu nutzen. Die „Isola d’Oro“-Reihe ist ein überzeugendes Beispiel dafür: Absolut sortentypische Weine mit „Terroir-charakter“ und hervorragendem Preis-/Leistungsverhältnis.

Nero dÁvola ISOLA DÓRO IGT - IGT 7,95 €Nero dÁvola, 1,5 Ltr. Fl. 2055Alk.: 13,0 % Vol.

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Charakteristischer Duft nach roten Früchten und Gewürznoten. Am Gaumen gefällig, aromatisch, mit gemäßigten Tanninen.



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Sizilien (Sicilia)

Cusumano s.r.l. Soc. Agricola, Partinico (PA)Francesco Cusumano hat den Betrieb vor vierzig Jahren gegründet. Er ist Winzer mit Leib und Seele. Er glaubt an den sizilianischen Wein und hat die feste Überzeugung, dass man in Sizilien Spitzenweine produzieren kann. An diesem Ziel arbeitete er entschlossen. Das Leitmotiv von Cusumano ist der Cru-Gedanke. Für jede Rebsorte wird der optimale Standort festgelegt. Cusumano ging somit von der Vielfalt des Terroirs Siziliens aus. Er suchte in Sizilien nach den Regionen, die für unterschiedliche Rebsorten die besten Voraussetzungen bieten. Dort kaufte er Weinberge. Das Gut hat eigene Weinberge in herausragenden Lagen bei Partinico, Monreale, Piana degli Albanesi, Alcamo, Salemi, Butera und Pachino. In den 90er Jahren traten die Söhne Alberto und Diego in den Betrieb ein. Die Entwicklung beschleunigte sich. Cusumano stattete seine Kellerei so aus, dass sie alle Wünsche an moderner Technik erfüllte: temperaturgesteuerte Edelstahltanks, Barriques aus französischer Eiche, klimatisierte Lagerkeller. Die Weine von Cusumano gehören zu dem Besten, was Sizilien an Wein zu bieten hat. Sie haben viel Persönlichkeit und tragen eine eigene Handschrift. Sie haben eine unglaubliche Fülle von attraktiven, betörenden Fruchtaromen und den Schmelz des Südens.

Ihre neuste Errungenschaft sind Weinberge um den Ätna. Sie haben in der vulkanischen Ätna-Region verschiedene Parzellen in 650 bis 1.000 m Höhe, insgesamt 15 Hektar Rebfläche erworben, Kellerkapazitäten angemietet und mit dem Bau einer eigenen Kellerei begonnen. Die Weinlinie Alta Mora Etna umfasst zwei Weine. Der Bianco als auch der Rosso sind aus autochthonen sizilianischen Rebsorten, aus Carricante (weiß) und Nerello Mascalese (rot). Der Name Alta Mora kommt von Alta = hoch, in Anspielung auf die hoch gelegenen Weinberge und Mora = dunkel, ein Hinweis auf die dunkle vulkanische Erde.Sieben Hektar Rebfläche befinden sich in der Grand Cru Lage Guardiola, ein steiler, terrassierter, eng bepflanzter Weinberg mit einer Stockdichte von 10.000 Reben pro Hektar. Dort ist das Terroir absolut einzigartig. Der Boden ist vulkanischem Ursprung und besteht aus Lava, Basalt, Asche und Sand. Obwohl die Trauben an den Hängen eines aktiven Vulkans wachsen, strotzen die Weine nicht vor südländischer Wucht und Opulenz, sondern zeigen die Eigenarten von Cool Climate-Weinen wie Frische, Mineralität, kühle Eleganz, Finesse und eine klare, saubere Frucht.

2015 Insolia Terre Siciliane IGP CUSOMANO 7,95 € 7,50 €Inzolia, 0,75 Ltr. Flasche 4715Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.



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Sizilien (Sicilia)

CVA Cantina Sociale Viticultori Associati, Canicatti SiciliaInmitten einem der prächtigsten aller historischen Kulturzentren Siziliens, dem berühmten Tal der Tempel, liegt das Städtchen Canicattí mitsamt seiner Kellerei der ortsansässigen Genossen. Seitdem sich im Jahre 1969 rund 28 Winzerfamilien zur gemeinsamen Produktion von Weinen zusammengefunden haben, wuchs die Kellerei stetig und sie ist heute einer der wichtigsten Lieferanten von Fassweinen an namhafte Erzeuger Siziliens. Vor einigen Jahren wurde unter der Leitung des Präsidenten Alfonso Lo Sardo und des dynamischen Kellermeisters Angelo Molito ein neuer Weg, hin zur Produktion hochwertiger Qualitäten und zur Flaschenvermarktung, eingeschlagen. Im Jahre 2001 wurden die ersten 200 000 Flaschen der Linie „Aquilae” abgefüllt. Neben dem wichtigsten Wein, dem Nero dÁvola, bereichern auch internationale Sorten wie Syrah und Cabernet Sauvignon den Rebsortenspiegel der CANTINA DI CANICATTÍ. Aufgrund der Höhenlage der Weinberge von 200-500 Metern sind die Weine durch eine solide, kühle und strukturierte Frucht mit kräftigem und farbintensivem Körper geprägt. Beeindruckend sind auch die Weißweine, deren anregende Frische und delikate Fruchtigkeit niemals auf eine solch heiße Anbau region schließen lassen. Weitere Bemühungen und Investitionen in ständig fortschreitende technische Neuerungen werden von dem beratenden Önologen Tonino Guzzo koordiniert, der übrigens auch den Stil der Weine von Rapitalá geprägt hatte.VINITALY 2010 Internationaler önologischer Wettbewerb:Bester Produzent der Region Sicilia

2013 AQUILAE Syrah IGT - IGT 9,95 €Syrah, 0,75 Ltr. Fl. 716Alk.: 14,0 % Vol.

WEINWELT 5/2006 Empfehlung mit 2 Sternen ! Noten von Pfeffer und Johannisbeeren, üppige Frucht!



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Sizilien (Sicilia)


2015 Grillo Terre Siciliane IGT <Mandato> - IGT 5,95 €Grillo, 0,75 Ltr. Flasche 4684Restsüße: 2,2 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,4 g/Ltr.

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen - klassischer Sizilianer - leicht und aromatisch, delikat am Gaumen, mit der typischen feinen Säure.

2012 Nero d'Avola Sicilia IGT <Prospetti dÍtalia> - IGT 6,25 € 5,95 €Nero dÁvola, 0,75 Ltr. Flasche 2018Alk.: 13,0 % Vol.

Aromatische Noten von süßen Kirschen, reifen Beeren, Vanille und Gewürzen lässt dieser 100%ige Nero d’Avola erkennen. Am Gaumen ist er opulent, ist wohl balanciert mit sanften Tanninen und einer verführerischen Fülle.Eine schöne Ergänzung zu z.B. einem zartem Rindersteak



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Sizilien (Sicilia)

Feudo Arancio, Sambuca di Sicilia (Ag)Im Herzen des Mittelmeeres gelegen, ist Sizilien die Insel der Sonne, der Wärme und des Meeres. Ein Land mit intensivem Licht und einem windigen, trockenem Klima. Dies sind die optimalen Voraussetzungen für die Produktion von reichen, intensiven und körperreichen Weinen mit ausgeprägten Düften und Aromen. Auf Sizilien kultiviert Feudo Arancio seine eigenen Trauben. 600 Hektar Weinberge, wo jede einzelne Lage sortenrein und mit sorgfältig ausgewählten Rebstöcken bebaut wird. 10 Rebsorten, autochthone sowie internationale, werden mit höchstem Qualitätsanspruch gepflanzt, gepflegt, gekeltert und ausgebaut. Die Weine von Feudo Arancio sind reich und intensiv mit weichem, angenehm rundem Geschmack und sanftem Tannin, die von der internationalen Presse regelmäßig sehr positiv besprochen werden.

Feudo Arancio: Inbegriff der Intensität der Weine aus Sizilien.2015 Arancio Chardonnay Sicilia DOC - DOC 7,50 € 6,95 €

Chardonnay, 0,75 Ltr. Flasche 4372Restsüße: 3,1 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 4,8 g/Ltr.

Strohgelb mit Goldreflexen. Im Bukett intensiv und anhaltend mit Noten von Ananas, Tropenfrüchten und Vanille, die mit dem Akazienhonig der Holzreifung verschmelzen. Im Geschmack harmonisch und ausgewogen, mit gefälliger Dickflüssigkeit, die die leichte Säure abgleicht.Nach der Lese gären die Trauben zum Teil luftgeschützt ( im Verfahren der Teilreduktion), sie dekantieren natürlich und reifen bei kontrollierter Temperatur (16°C) für 13 Tage im Stahl. 15% des Mostes reift in Barriques aus Eichenholz. Die Cuvée wird danach zusammengesetzt und es folgt die Reifung im Stahl.100 % Chardonnay. Eine internationale weiße Rebsorte ist weltweit am meisten verbreitet. Sie hat auf Sizilien einen idealen Standort gefunden, um kräftige und aromatiche Weine entstehen zu lassen. Die Anbauflächen befinden sich in Acate, in der Provinz Ragusa. Er bevorzugt leicht arme,sonnige Böden. Die Erziehungsmethode ist das Spalier, mit einer durchschnittlichen Dichte von 4.500 Reben pro Hektar.

Er passt zu Vorspeisen mit rohem Fisch, Pastagerichten mit Gemüse, Hauptgerichten mit Fisch und weißem Fleisch. Interessant zu einer geschmacksvollen Kartoffeln und warmen Käsegerichten.



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Sizilien (Sicilia)

Feudo Arancio, Sambuca di Sicilia (Ag)2015 Arancio Grillo Sicilia IGT - IGT 7,50 € 6,95 €

Grillo, 0,75 Ltr. Flasche 3716Restsüße: 4,5 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,0 g/Ltr.

Der Grillo (auch unter dem Namen Riddu bekannt) ist die am meisten verbreitete und anerkannte Weißtraube in Sizilien. Historisch war er für die Produktion von Marsala und vom Jiulio Cäsars Lieblingswein Mamertino di Messina benutzt.Heute hat der Grillo seinen eigenen Charakter: halbaromatische Rebsorte mit der typisch gelben-orangen Farbe der sizilianischen Sonne, er zeichnet sich durch das hohe Restzuckerniveau (22-30%) aus. Die Noten von Tropenfrüchten, Maracuja und Pampelmuse vereinigen sich und lassen einen frischen, knackigen Wein mit dem typisch sizilianischen intensivem Aroma entstehen.Farbe: starkes StrohgelbBukett: deutlich tropisches Aroma mit Noten von Mango und Papaya, die mit dem Hauch von Jasmin und Weißblumen verschmelzen. Geschmack: ausgewogen und harmonisch mit leichter Säure.Er passt zu Meeresfrüchten, Pastagerichten mit Gemüse, weißem Fleisch und gebratenem Fisch. Dank seiner kräftigen Aromen ist der Grillo der ideale Begleiter von Kalbs-Carpaccio mit Sellerie und Erdbeeren.

2015 Arancio Inzolia Sicilia IGT - IGT 7,50 € 6,95 €Inzolia, 0,75 Ltr. Flasche 3718Alk.: 13,0 % Vol.

Dieser junge Wein zeichnet sich durch die klaren Aromen und die Mineralität aus, die ihm Frische und sein schönes Bukett verleihen.100% Inzolia. Es ist eine mittel-späte Rebsorte, die in der zweiten Septemberwoche reift. Nach der Lese werden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Danach dekantiert der Most auf natürliche Weise. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (18°C) für 12 Tage; es folgen die Hefelagerung für 4 Monaten, das Filtrieren, die Stabilisierung und die Füllung.Farbe: leichtes StrohgelbBukett: sehr fruchtig mit Noten von Birne, Aprikose, weißem und gelbem Pfirsich.Geschmack: knackig und fruchtig mit Noten von Vanille. Elegant, geschmeidig und füllig.MUNDUS VINI 2012 - Bester Weißwein unter € 10Ideal als Aperitif, passt besonders gut zu Krustentieren, Meeresfrüchten und zu allen Fischgerichten, insbesondere zu Scholle und gegrillten Tintenfischen. Interessant auch zu Bandnudeln mit Rogen oder zu einfachen Zutaten wie Tunfisch und Pachino Tomaten.

2013 Arancio Nero dÁvola Sicilia IGT Feudo Arancio - IGT 7,50 € 6,95 €Nero dÁvola, 0,75 Ltr. Flasche 3913Restsüße: 6,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Nero d’Avola ist der Star unter Siziliens Rotweinen. Weine aus dieser Sorte sind tiefdunkel und intensiv im Geschmack. Die köstliche Variante des preisgekrönten Weinguts Feudo Arancio in Sambuca di Sicilia ist trocken, fruchtbetont und leicht zu trinken.



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Feudo Arancio, Sambuca di Sicilia (Ag)2011 Arancio Syrah Sicilia IGT - IGT 7,50 € 6,95 €

Syrah, 0,75 Ltr. Flasche 3717Alk.: 13,5 % Vol.

Diese aus dem mittleren Osten stammende Rebsorte entwickelt sich in Sizilien dank der starken Sonne und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit am besten.100% Syrah. Es ist eine mittel-spätreife Rebsorte, die Ende September reift. Die Trauben werden bei perfekter aromatischer und polyphenolischer Reife gelesen, abgebeert und gären auf den Schalen bei 25-26°C für 10-12 Tage. Anschließend folgt die malolaktische Gärung mit ausgewählten Bakterien und die Verfeinerung in französichen Eichenholzbarriques für 10 Monate.Farbe: starkes RubinrotBukett: reich und geschmeidig, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Thymian und Waldbeeren. Geschmack: samtige und gefällige Tannine.Er passt zu schmackhaftem Aufschnitt, rotem Fleisch vom Grill, Wild, geräuchertem Käse und Kräuterkäse. Interessant auch zum schmackhaften Schwertfisch mit Rosmarin.

2013 Rosso Sicilia Riserva DOC <Cantodoro> NerodÁvola/Cabernet Sauvignon Feudi Arancio - DOC

9,95 €

Nero dÁvola/Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Flasche 4798Restsüße: 6,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Der Nero d'Avola bringt die ausgeprägt fruchtigen Noten mit, die intensiven und reifen Aromen von Brombeeren, Walderdbeeren und Himbeeren, die mit den typischen Noten vom Cabernet Sauvignon verschmelzen. Diese hochwertige internationale Rebsorte erreicht in Sizilien eine ausgezeichnete Reife und schenkt dem Blend Aromen von Johannisbeere und roten Früchten, sowie die Struktur und Fülle, die den Wein langhaltig und komplex machen. Nicht zuletzt entstehen die komplexeren Aromen durch die lange aber besonnene Holzreifung, die Noten von Lakritz, Tabak, Pflaume und Vanille mit sich bringen und dem Wein eine sehr hochwertige Komplexität verleihen. Prächtige, in französischen Barriques ausgebaute Cuvée mit reifer Frucht und sizilianisch-mediterranem Charakter. Die Weinbereitung erfolgt mit ausgewählten Hefen und ausgewählten Bakterien und Verfeinerung in französischen Barriques.Nero d'Avola wird früher gelesen und erhält eine 8 Monate lange Reifung. Der Cabernet Sauvignon wird erst in der ersten Oktoberwoche gelesen, die Verfeinerung dauert 12 Monate. Erst nach der Reifung im Holz werden die Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon Weine vereint. Es folgt eine zusätzliche 4 Monate lange Reifung in Barriques, um die verschiedenen Aromen der zwei Sorten verschmelzen zu lassen. Danach werden die Weine abgefüllt und reifen für weitere 8 Monate in der Flasche. 80 % Nero d'Avola/20 % Cabernet Sauvignon Gold BERLINER WEIN TROPHY 2015Silber MUNDS VINI 2015

Dieser sehr strukturierte Wein passt zu reichen und komplexen Gerichten. Ob mit Hackfleischsoße, oder zu rotem gebratenen und gegrilltem Fleisch, zu Wild, Salami und Käse. Ausgezeichnet auch mit zu gegrilltem Fisch - zu Thun- und Schwertfisch besonders zu empfeheln..



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FIRRIATO Casa vincola, Paceco-SicilySizilien ist das Land, in dem die Naturelemente Wind und Sonne in perfektem Einklang mit dem ausgeglichenen Meeresklima stehen und beste Voraussetzungen für eine optimale Traubenqualität garantieren. Dies war der Grund, aus dem in Paceco, unweit von Trapani, im Herzen der am dichtesten bestockten Reblandschaft Italiens im Jahr 1985 die Casa Vinicola Firriato erbaut wurde. Die Inhaber und Produzenten sind zwei junge Unternehmer: Salvatore und Vinzia di Gaetano. Überzeugt, in einer der besten Weinlandschaften der Welt zu leben, produzieren sie selbstbewusst und zielstrebig hochwertiges Traubengut und keltern großartige Weine. 1994 kamen Salvatore und Vinzia di Gaetano mit Weinproduzenten aus Australien in Kontakt und entdeckten die Vorteile der Technologien aus "Down Under", wo die klimatischen Verhältnisse denen in Sizilien sehr ähnlich sind. Im gegenseitigen Dialog, unter der Leitung von Önologe Guiseppe Pellegrino wurden auf beiden Seiten Erfahrungen ausgetauscht und damit wertvolle neue Erkenntnisse gewonnen. Dies führte zu einem Wendepunkt in der Technik der Weinbereitung und zu einer bemerkenswerten Verbesserung der Qualität sizilianischer Weine. Das Weingut Firriato, vielfach von der internationalen Fachpresse ausgelobt, zählt heute zu einem der renommiertesten Weinhäuser Siziliens und exportiert 75% seiner Produktion in über 30 Staaten. Derzeit besitzt es 300 Hektar Land, davon 200 Hektar bester Rebanlagen.Im Jahre 2005 wurde FIRRIATO Kellerei des Jahres in Italien !

2012 ALTAVILLA della Corte Cabernet Sauvignon Terre SicilianeIGT Firriato - IGT

10,95 € 10,50 €

Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 4429Alk.: 13,5 % Vol.

Diese Cuvée wird 7 Monate im Eichen-Barrique ausgebaut ehe sie ihr feines Aroma von Heidelbeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren preisgibt. Der Altavilla della Corte Rosso ist samtig und weich im Geschmack.Probieren Sie diesen Wein zu Pastagerichten mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch oder zu frischem Käse.

2012 Nero d'Avola <Chiaramonte> Rosso Terre Siciliane IGTFIRRIATO Paceco - IGT

11,50 € 10,95 €

Nero dÁvola, 0,75 Ltr. Fl. 98Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Chiaramonte gilt als der typischste Vertreter Siziliens wichtigster einheimischer Rebsorte, dem Nero dÁvola. Ausgeprägt sind die intensive fast violette Farbe wie auch die Duftnoten von roten Beeren und Gewürzen. Im Gaumen erscheint er rund und ausgewogen, eine Harmonie zwischen Weinsäure, Tannin und Vollmundigkeit.Nach der traditionellen Lese per Hand wird im Weingut die traditionelle Rotweinbereitung durchgeführt. Die Gärdauer liegt bei 10 Tagen, bei einer Temperatur von 26°-28°C. Danach setzt die Malolaktische Gärung ein. Ausbau für 6 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche und liegt weitere 3 Monate auf der Flasche. 100% Nero d'AvolaGambero Rosso: 2 Gläser (mehrmals)MUNDUS VINI: Gold



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Sizilien (Sicilia)

FIRRIATO Casa vincola, Paceco-Sicily2008 Harmonium Rosso IGT (limitiert) - IGT 24,95 € 22,50 €


Harmonium ist ein sortenreiner Nero d'Avola der Extraklasse. Er begeistert Fachleute und Weinliebhaber gleichzeitig. Die schönsten und besten, von der Sonne geküssten Trauben wurden genau im richtigen Augenblick gelesen und mit großer Sorgfalt gekeltert. Das Ergebnis: Ein Wein mit einer dunklen, fast schwarzen rubinroten Farbe. Aromen von Kirschen und Pflaumen umschmeicheln die Nase. Ein Kunstwerk einer Symphonie gleich, ausgewogen, gefällig, überraschend und harmonisch, daher sein Name Harmonium.Er hat einen trockenen kräftigen Geschmack mit feinen Tenninen. 3 Gläser im GAMBERO ROSSO 200997 Parker Punkte

Passt gut zu Rindersteak, Lammfleisch, ideal zur Antipsti mit Wurst- und Schinken. Empfehlung: Probieren zu reifem weichen Käse.

2010 Harmonium Rosso IGT (limitiert) Magnum 1,5 - IGT 69,00 €Nero dÁvola, 1,5 Ltr. Magnumflasche 3799Alk.: 15,0 % Vol.

Harmonium ist ein sortenreiner Nero d'Avola, hat schon mehrmals 3 Gläser im Gambero Rosso erhalten, begeistert Fachleute und Weinliebhaber gleichzeitig. Samtiges harmonisches Bukett mit Anklängen an Brombeeren und Weichselkirschen. Er hat einen trockenen kräftigen Geschmack mit feinen Tenninen. Wein des Jahres 2006 - von der Kellerei des Jahres 2005 in Italien !3 Gläser im GAMBERO ROSSO 2009

2012 ALTAVILLA della Corte Syrah Terre Siciliane IGT Firriato -IGT

11,95 € 11,50 €

Syrah, 0,75 Ltr. Fl. 4428Alk.: 13,5 % Vol.

Vinifiziert aus einer weltweit verbreiteten und beliebten Rebsorte, hat der Altavilla della Corte Syrah seinen Platz im sizilianischen Terroir gefunden. Und so kommt er als eine starke, charmante Persönlichkeit daher, zeigt sich elegant mit fruchtigem Charakter, gepaart mit Noten von Vanille und Gewürzen.

Probieren Sie diesen Wein zu Pastagerichten mit Tomatensauce, dunkelem Fleisch, gegrillt oder gebraten oder zu frischem aromatischen Käse.



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Sizilien (Sicilia)

FIRRIATO Casa vincola, Paceco-Sicily2011 Santagostino Baglio Soria Rosso IGT - IGT 15,95 € 15,50 €

Nero dÁvola, Syrah, 0,75 Ltr. Fl. 100Alk.: 14,5 % Vol.

Es schien eine unmögliche Mission zu sein zu verbessern, was als die Spitze der sizilianischen Rotweine galt. Aber Firriatto hat es geschafft. Santo Agostino Baglio Soria ist intensiv und präentiert sich in einer tiefen karminroten Farbe. In der Nase dominieren die schönen Anmerkungen der roten Früchte. Der Gaumen merkt die streichelnden eleganten Gerbsäuren, die ihm lange, warme hartnäckige Finis geben.50 % Syrah - 50 % Nero d'AvolaJahrgang 2011:Aktuell 3 Gläser im GAMBERO ROSSOPasst ideal zu Braten, gegrilltem Fleisch oder würzigem KäseQuater Rosso Sicilia IGT - IGT 19,95 €Perricone, Nero d'Avola, Frappato, Nerello Cappuccio, 0,75 Ltr. Flasche 2600Alk.: 14,5 % Vol.

Beim Quater Rosso steht die "4" auf dem Etikett für die 4 autochthonen Rebsorten, aus denen er vinifiziert wird: aus Nero d'Avola, Perricone, Frappato und Nerello Cappuccio. Diese Komposition reift 10 Monate im Fass und verwöhnt alsdann mit Aromen von Blaubeeren und Schokolade sowie einer angenehmen Würznote. Eine starke Persönlichkeit mit mediterraner Wärme.Zu Osso Bucco



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Sizilien (Sicilia)

Mondo del Vino srl Barone Montalto S.p.A., 12040 Priocca (CN)Der Traum aller Menschen ist auf unbestimmte Zeit seine Persönlichkeit zu erweitern, so dass dauerhaft ein Zeugnis ihres Lebens und ihrer Entstehung. Die Idee hinter dem MGM Mondo del Vino ist nur dies: Qualitätsweine mit der Absicht verlassen, ein konkretes Zeichen zu erstellen, die Zufriedenheit seiner Kunden und Verbraucher. Um einen guten Wein ist nicht genug, um die Trauben zu nehmen und Arbeit: es dauert Leidenschaft, Neugier, Enthusiasmus. Sind genau die Eigenschaften der Menschen, die Arbeit bei MGM Mondo del Vino.Deshalb haben wir eines der fünfzehn besten italienischen Wein exportierende Unternehmen sind. Und deshalb sind wir stolz auf die besseren Seiten des italienischen Geistes: Qualität, Talent und Vielseitigkeit zu interpretieren. Bester europäischer Produzent von 2009MGM die Welt des Weins ist von MUNDUSvini zum besten europäischen Hersteller 2009 gekürt worden.

2014 Sicilia Rosso <Don Mannarone> Terre Siciliane IGT - IGT 9,95 €Nero dÁvola, Merlot, Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 4465Restsüße: 25,0 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

Nero dÀvola 80%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 10% Ausbau: Edelstahl/Barrique Don Mannarone ist der Top-Wein von Mannara und nach dem Gründer des Weinguts benannt. Konzentrierte und opulente Struktur, viele Aromen und reife rote Früchte in der Nase. Volle Beerenfruchtaromatik und Noten von würzigen Kräutern, nussigem Holz spürt man am Gaumen. Vollmundig und geschmeidig mit viel Charakter und einem schönen langen Waldfruchtfinale. Auszeichnungen:Mundus Vini 2015: Grosses Gold

Dunkles Fleisch - geschmort oder in einer kräftigen Jus - winterliches Wurzelgemüse passt als Beilage.



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Sizilien (Sicilia)

Orestiadi Vini, Gibellina (TP)Seit 50 Jahren bewirtschaftet die Familia Di Maria ihre eigenen Weinberge im Tal des Flusses Belice im Westen von Sizilien. Die Provinz Trapani, in unmittelbarer Nähe der Salinen, wo Meer und Land ineinander übergehen, ist die Heimat der ›Molino a Vento‹-Weine. Der Name steht im Italienischen für „Die Windmühle”: Sie sind in den Salinen oft zu sehen, mit ihrer Hilfe wird das Wasser in die Verdunstungsbecken gepumpt. An diese Tradition erinnert auch die auf den Weinetiketten abgebildete Windmühle.Die Kellerei ist auf einem Hügel oberhalb von Gibellina angesiedelt. Zu ihrem Besitz gehören derzeit 60 ha eigene Weinberge. Kellertechnisch ist Orestadi Vini auf dem neuesten Stand, Ausbau und Lagerung der Weine erfolgen nach modernsten Kriterien. Erfreulicherweise fühlt man sich bei den Di Marias auch für die Umwelt und die sizilianischen Weinbautraditionen verantwortlich. Im Jahr 2005 haben deshalb Önologe Giuseppe Clementi und die Brüder Rosario und Paolo Di Maria, die gemeinsam für die Weine verantwortlich zeichnen, die Weinberge auf organischen Anbau umgestellt

2013 Molino a Vento Nerello Mascalese IGT - IGT 7,95 € 7,50 €Nerello Mascalese, 0,75 Ltr. Flasche 4486Restsüße: 4,8 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Ein sizilianischer Rotwein aus der Rebsorte Nerello Mascalese, die überwiegend in Sizilien und Apulien angebaut wird. Zeigt sich im Glas mit der typisch leuchtend roten Farbe, die zu einem kräftigen Granatrot tendiert. In der vielschichtigen Nase intensive Aromen mit Anklängen wilder Beeren und Würznoten. Im Mund elegant, am Gaumen gut strukturiert, körperreich, harmonisch, lang anhaltender eleganter Abgang.Ein passender Begleiter zur Pasta mit würzigen dunklen Saucen wie einer Bucatini alla matriciana: Leckere Spaghettis mit einer Sauce, die traditionell aus Tomaten, Pecorino, Peperoncini (Chilischoten) und Olivenöl erzeugt wird.

Tasca d'Almerita, Sclafani Bagni (PA)Die Conte Tasca d'Almerita besitzen seit über 150 Jahren ein blühendes, in der ganzen Welt geschätztes Weingut, dessen Weine immer wieder mit Preisen ausgezeichnet wurden. Im Herzen Siziliens, in einer ökologischen Oase von über 500 Hektar, liegt das Gut Regaleali. Hier werden, durch die Natur bedingt, von neuer Technologie unterstützt, in der ganzen Welt geschätzte Weine erzeugt.Sie waren die Ersten, welche aus den alten einheimischen Rebsorten Inzolia und Nero d'Avola Weine hoher Qualität kelterten, die auf dem Weltmarkt bestehen konnten.

2015 Regaleali Bianco IGT Sicilia - IGT 9,50 € 8,95 €0,75 Ltr. Fl. 103Alk.: 12,0 % Vol.

Leuchtendes helles Gelb - sehr aromatisches, zartes und anhaltendes Bukett -harmonisch, frisch und geschmeidig im Geschmack. Rebsorte:Sauvignon, Inzolia, Catarratto

Als Aperitif und zu allen Fischgerichten, Krustentieren und Meeresfrüchten.



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Sizilien (Sicilia)

Tasca d'Almerita, Sclafani Bagni (PA)2013 Regaleali Rosso IGT - IGT 9,95 €


Lebhaft funkelndes Granatrot - voller, nachhaltiger, an Veilchen und Mandel erinnernder Duft - herber, edler Geschmack, ausgewogen zartbitteres Aroma.Zu dunklem und gegrilltem Felsich oder Braten, Wildgerichten und Hartkäse.

Tenimenti ZABÙ srl, Sambuca di Sicilia (AG)Tenimenti Zabú ist ein reltiv junges Weingut, welches seit Anfang 2005 in der Gemeinde von Sambuca di Sicilia (wo auch Planeta seinen Sitz hat) angesiedelt ist. Diese Zone gilt als eine der besten für den Weinbau auf der Insel. Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln in unmittelbarer Nähe des Lago Arancio, dessen kühles Nass für die Reben in den heißesten Monaten das Lebenselixier ist und den Trauben das Erreichen einer perfekten Reife erlaubt. Ab dem Jahr 2010 gehört Tenimenti Zabú zum Verbund des Weingutes Farnese aus den Abruzzen. Dies äußert sich in einer strategischen Allianz mit der Kellerei Cellaro und der Betreuung des Weinkellers durch den Oenologen Filippo Baccalaro. Auch wurde ein Programm zur Selektion der besten Trauben und Weinberge begonnen, welches dazu führen soll, die schon bestehende sehr gute Qualität der Weine noch weiter zu steigern.

2014 ilpasso Nerello Mascalese/Nero d'Avola Sicilia Rosso IGTVigneti ZABÙ - IGT

9,95 €

Nerello-Mascalese, Nero d'Avola, 0,75 Ltr. Fl. 4201ErzeugerabfüllungRestsüße: 9,7 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Der Wein funkelt rubinrot, in der Nase ist der Wein sehr fruchtig und warm. Süße, reife Fruchtaromen nach dunklen Kirschen und Pflaumen und würzige Noten nach schwarzem Pfeffer, Nelken und Zimt kommen zum Vorschein. Am Gaumen ist der „Il Passo" sehr warm und weich. Er verfügt über ganz samtige Tannine und eine angenehme Fruchtsüße, die ihn sehr geschmeidigwirken lässt. Die fruchtigen Aromen kommen gut zur Geltung.Die Trauben für den Il Passo Nerello Mascalese wachsen auf der Insel Sizilien in den Hügeln nahe des Lago Arancio. Eigentlich ist diese Rebe am Ätna zu Hause. Doch auch im Westen Siziliens zeigt sie, dass sie zu den charaktervollsten Varietäten der Mittelmeerinsel zählt. Bei Vigneti Zabù lässt man zudem die reifen Trauben mit angeknickten Stielen noch ein wenig länger am Stock, damit Sonne und Scirocco sie eintrocknen. Die Reben für diesen Wein gedeihen auf einem lehmigen Boden, der das Wasser sehr gut zurückhält, so dass die Weinstöcke den heißen Sommer gut überstehen. Zu Beginn der Reife werden die Blätter ca. 10 cm vor den Trauben abgeschnitten, so dass die Früchte aufgrund der Hitze und des Scirocco-Windes bei Ihrer weiteren Reifung bis zu 30% ihres Gewichtes (Wasser) verlieren. Die hoch reifen Trauben werden eingemaischt und nach ca. 15 Tagen Maischegärung gekeltert. Danach reift der Wein für 6 Monate in kleinen Barrique-Fässern. Nach weiteren 3-4 Monaten kommt er in die Flasche.Rebsorte: 85% Nerello Mascalese, 15% Nero d'Avola

Zwanglos abends mit Freunden genießen oder auch mit verschiedenen Speisen kombinieren. Durch seine leichte Süße die sehr harmonisch ist, eignet er sich gut zu schärferen Gerichten



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Sizilien (Sicilia)

Tenimenti ZABÙ srl, Sambuca di Sicilia (AG)IMPARI Sicilia Rosso Nero d'Avola-Merlot-Syrah IGTVigneti ZABÙ - IGT

19,95 €

Nero dÁvola, Merlot, Syrah, 0,75 Ltr. Fl. 2785ErzeugerabfüllungAlk.: 14,0 % Vol.

Dieser Wein wird zu 60% aus der typischen, autochthonen Rebsorte Nero d'Avola und aus den internationalen Sorten Merlot (20%) und Syrah (20%) hergestellt. Die Trauben werden sorgsam gelesen und erhalten dann eine 15-tägige Maischegärung. Danach reift der Wein für 12 Monate in Barrieus aus französischer und amerikanischer Eiche wobei alle drei Sorten noch getrennt ausgebaut werden. Erst nach dieser Zeit erfolgen die Assemblage und die Abfüllung. Danach reift der Wein noch einmal mind. 6 Monate in der Flasche bevor er verkauft wird. Die Farbe ein intensives, fast schwarzes kirschrot, in der Nase eine schier unendliche Vielfalt an Aromen. Reife dunkle Früchte, wie Pflaumen, verschiedene dunkle Beeren und Holunder ergänzen sich mit würzigen Noten nach Piment, Lakritze, dunkler Schokolade und Kaffee. Im Geschmack trocken, am Gaumen dann ein Feuerwerk an Aromen. Die fruchtigen und würzigen Komponenten kommen schön hervor und ergänzen sich mit den weichen, samtigen Tanninen zu einem lang anhaltenden Mundgefühl.Wie die anderen Spitzenweine der Farnese-Gruppe, so ist auch dieser einMeditationswein. Genießen Sie ihn alleine vor dem Kamin und an geselligenAbenden. Als Essenbegleiter harmoniert er mit kräftigen Gerichten wieKaninchen in dunkler Schokoladensauce, einem Schwarzbiergulasch bzw. Stewund kräftigen, gereiften und fetten Käse.Ein Meditationswein. Genießen Sie ihn alleine vor dem Kamin und an geselligen Abenden. Als Essenbegleiter harmoniert er mit kräftigen Gerichten wie Kaninchen in dunkler Schokoladensauce, einem Schwarzbiergulasch bzw. Stew und kräftigen, gereiften und fetten Käse.



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Sizilien (Sicilia)

Paceco

FIRRIATO Casa vincola, Paceco-SicilySizilien ist das Land, in dem die Naturelemente Wind und Sonne in perfektem Einklang mit dem ausgeglichenen Meeresklima stehen und beste Voraussetzungen für eine optimale Traubenqualität garantieren. Dies war der Grund, aus dem in Paceco, unweit von Trapani, im Herzen der am dichtesten bestockten Reblandschaft Italiens im Jahr 1985 die Casa Vinicola Firriato erbaut wurde. Die Inhaber und Produzenten sind zwei junge Unternehmer: Salvatore und Vinzia di Gaetano. Überzeugt, in einer der besten Weinlandschaften der Welt zu leben, produzieren sie selbstbewusst und zielstrebig hochwertiges Traubengut und keltern großartige Weine. 1994 kamen Salvatore und Vinzia di Gaetano mit Weinproduzenten aus Australien in Kontakt und entdeckten die Vorteile der Technologien aus "Down Under", wo die klimatischen Verhältnisse denen in Sizilien sehr ähnlich sind. Im gegenseitigen Dialog, unter der Leitung von Önologe Guiseppe Pellegrino wurden auf beiden Seiten Erfahrungen ausgetauscht und damit wertvolle neue Erkenntnisse gewonnen. Dies führte zu einem Wendepunkt in der Technik der Weinbereitung und zu einer bemerkenswerten Verbesserung der Qualität sizilianischer Weine. Das Weingut Firriato, vielfach von der internationalen Fachpresse ausgelobt, zählt heute zu einem der renommiertesten Weinhäuser Siziliens und exportiert 75% seiner Produktion in über 30 Staaten. Derzeit besitzt es 300 Hektar Land, davon 200 Hektar bester Rebanlagen.Im Jahre 2005 wurde FIRRIATO Kellerei des Jahres in Italien !

Cassette Legno 3 Bottiglie <FIRRIATO> Paceco TerreSiciliane

7,50 €

1 Stück 4621

Roccaperciata, PacacoAnders als die verbreitete Tradition Traubengut von Weinbauern aufzukaufen, deren Qualität oft nur auf Masse ausgelegt sind, werden bei Roccaperciata nur Trauben aus eigenem Anbau verwendet um so die optimale Qualität erzielen zu können. Statt auf Quantität wird ausschließlich auf Qualität geachtet, der Ertrag der Rebstöcke ist daher auch vergleichsweise niedrig. Als Ziel hat sich Roccaperciata gesetzt, die Sizilianische Weinbautradition zu verfolgen undgleichzeitig dem internationalen Geschmack gerecht zu werden. Die Debut-Weine zeigen erfolgreich, wie dies hervorragend gelungen ist.

2015 Roccaperciata Grillo Sicilia IGT - IGT 7,50 € 6,95 €Grillo, 0,75 Ltr. Flasche 1306Alk.: 13,5 % Vol.

Die Sonne im Herzen!Die goldene Farbe dieses reinsortigen Grillo erinnert unmittelbar an die Sonne Siziliens. Mit seinem Bouquet von Mandeln, weißen Blüten und Birnen sowie seiner schönen Balance zwischen Frische und Bodenständigkeit setzt er ein Exempel für den modernen sizilianischen Weißwein.



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Sizilien (Sicilia)

Paceco

Roccaperciata, Pacaco2015 Roccaperciata Inzolia/Chardonnay Sicilia IGT - IGT 6,95 € 6,50 €

Inzolia-Chardonnay, 0,75 Ltr. Flasche 1348Alk.: 13,0 % Vol.

Zu gleichen Teilen aus Inzolia und Chardonnay vinifiziert, überzeugt diese Cuvée durch ihren gefälligen Geschmack, der eine angenehme Würze aufweist.Mit seinem unkomplizierten Charakter ist er eine schöne Ergänzung zu Vorspeisen, Krustentieren oder Fischgerichten.

Marsala

Cantine Sociale Paolini oc. Coop. Agr., MarsalaCantina Paolini hat Ihren Sitz im Westen von Sizilien in Marsala, in dem größten Weinbaugebiet von Sizilien. Investitionen in die Rebanlagen und die klimatisch günstige Lage ergeben hohe und konstante Trauben-Qualitäten. Gleichzeitig erhält die Genossenschaft alte sizilianische Handwerkstradition und autochthone Rebsorten. Ursprünglich wurde die Cantina Paolini gegründet um die Rechte der einzelnen Weinbauern gegen über dem Handel besser zu schützen und ihre Einkommen zu sichern. Inzwischen ist Paolini eine etablierte Marke die für ein außergewöhnliches Preisleistungsverhältnis steht.

2015 Lance Terre Siciliane Inzolia IGP 7,50 € 6,95 €Inzolia, 0,75 Ltr. Flasche 4650Restsüße: 3,8 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

Frische Fruchtaromen von grünem Apfel und leichten Tönen von Birnen und Grapefruit. Mit einem weichen Körper und einer erfrischende, animierende Säureals Aperitif, zu Oliven, Huhn mit Zitronensauce, Fenchel mit Orangen-Chilli-Vinaigrette oder Fischgerichten wie Couscous mit Blumenkohl und gekochtem Schwerfisch

2014 Nero dÁvola Terre Siciliane IGP <LANCE> Cantine Paolini 7,50 € 6,95 €Nero dÁvola, 0,75 Ltr. Flasche 4726Restsüße: 5,6 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Intensives Kirscharoma gepaart mit Noten von Maulbeeren, Kranbeeren und Himbeeren. Am Gaumen eine ausgewogene Säurestruktur, mit weichen Tanninen. Ein für Sizilien sehr typischer Wein.Die Trauben für die Lance-Weine gedeihen direkt am kristallklaren, türkisen Wasser. Diesen maritimen Einfluss spiegeln die Weine wider. Sie sind fruchtbetont und strukturiert, haben einen sanften Charakter und laden zu einem unkomplizierten Trinkgenuss ein.Guter Party Begleiter - aromatische Fülle, gut trinkbar. Passt zu Sizilien - Empfehlung zu gefüllter Aubergine, Pasta mit Tomaten-Thunfischsauce, Pizza Siciliana oder gegrillten Sardienen.



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Sardinien (Sardegna)

Antichi Poderi di Jerzu, Jerzu (OG)2015 Vermentino di Sardenga DOC JERZU Antichi Poderi - DOC 8,50 € 7,95 €

Vermentino, 0,75 Ltr. Fl. 4304Restsüße: 4,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Dies ist ein erfreulich frischer, harmonischer von den Weinbergen um Jerzu. Der Duft wird von Zitrusfrüchten geprägt, am Gaumen viel Frische mit passendem Schmelz und saftiger Frucht. Punktet ordentlich auf der Trinkgenuss-Skala!Rebsorten Vermentino: 100% Vermentino - darf natürlich im Portfolio der Antichi Poderi di Jerzu nicht fehlen.

Ein erfrischender Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Salaten, Pasta und Aufläufen.

2011 Cannonau di Sardenga DOC JERZU Antichi Poderi - DOC 8,95 € 8,50 €Cannonau, 0,75 Ltr. Fl. 4284Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

Ein Rotwein von granat- bis ziegelroter Farbe und einem abgerundeten Bouquet. Er zeigt sich robust, trocken und einem Bündel voller Aromen.Ein würdiger Begleiter zu Braten, geschmorten Fleisch, Wild und kräftigem Käse.

Az. Vitivincola FERRUCCIO DEIANA, Settimo S. PietroEinen bemerkenswerten Aufstieg hat dieses Weingut hinter sich" schreibt der Gambero Rosso 2006. Der Erfolg kommt allerdings nicht von ungefähr. Ferruccio Deiana gehört seit zwei Jahrzehnten zu den gefragten Oenologen Sardiniens. Zusammen mit seinem Freund Giacomo Tachis ist er für den Erfolg einiger namhafter Weingüter verantwortlich. Vor wenigen Jahren übernahm er von seinem Vater das Familienweingut bei Settimo San Pietro im Süden Sardiniens und produziert Begeisterung und Fingerspitzengefühl Weine, die zu den besten Sardiniens zählen. Es war keine Überraschung, dass der Gambero Rosso 2006 sein Cannonau Cuvée "AJANA" in die Riege der insgesamt vier 3 Gläser-Weine aus Sardinien aufnahm.

2015 Vermentino di Sardegna DOC <Sanremy> FerruccioDeiana Sardenga - DOC

7,95 € 7,50 €

Vermentino, 0,75 Ltr. Fl. 4383Alk.: 12,0 % Vol.

Der Sanremy zeigt die sortentypischen Charakteristika des sardischen Vermentino. Er ist hell Strohgelb im Glas mit grünlichen Reflexen. Im Duft erinnert er an Mandelblüte; der Geschmack ist trocken und vollmundig mit einem bestechend fruchtigen Aroma.Rebsorten: 100% Vermentino Auszeichnung: Concorso Nazionale Vini Pramaggiore: Goldmedaille 2013 Ein ausgezeichneter Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten.



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2010 Cannonau di Sardenga DOC Sardinien <Caluri> - DOC 4,95 €Cannonau, 0,75 Ltr. Flasche 4686Alk.: 13,0 % Vol.

Cannonau di Sardegna, der Wein der Sarden, ist der berühmteste Rotwein der Insel der rund 20% der Anbaufläche auf Sardinien ausmacht.Charakteristisch für den Cannonau Caluri ist seine rubinrote Farbe und seine üppige Frucht. Der Wein wird klassisch ohne Holz ausgebaut.Saftig, charaktervoll, rund mit einem langen, nachhaltigen Gefühl am Gaumen.

Cannonau 90%, 5% Montepulciano, 5 % Carignano

Kräftige Fleischgerichte, zu Wild, passt auch gut zu Rindersteaks.Delikatete Schinken- und Käseplatten.



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Alghero

Cantina Santa Maria La Palma, AlgheroDie Kellereigenossenschaft Santa Maria la Palma zählt zu den bedeutendsten Weinproduzenten Sardiniens. Während ihres 40-jährigen Bestehens ist es stets gelungen, die pedoklimatischen Merkmale des Gebietes für die Erzeugung großer Weine zu nutzen, die den Zuspruch von Önologen, Gastronomen und anspruchsvollen Konsumenten erhieltenEs gibt keine Grafen, Barone oder Marchesen in Santa Maria la Palma. Hier leben nur viele weinanbauende Familien und Landwirte. Diesen wurde vor 50 Jahren in Alghero unkultiviertes Land zugewiesen. Ihre Familien waren nicht wohlhabend. Aber sie hatten starke Arme, breite Schultern, besaßen Leidenschaft und Wertvorstellungen. Gemeinsam machten sie das Land urbar und pflanzten Wurzelstöcke. Zusammen wurde der Wein gelesen und ein Keller erbaut. Die Böden waren für den Weinanbau bestimmt: die Erde, die Sonne, das nahe Meer. Sie wählten die Rebsorten: einige waren berühmt, andere, obwohl großartig, waren fast in Vergessenheit geraten, verborgenen Juwelen gleich. Wir arbeiten weiter zusammen: 326 Teilhaber. Wir sind die Söhne und Enkel derjenigen, die zuerst diese Erdschollen umhackten. Mit ihren Händen. Arbeit und deren Früchte adeln. Unser Adel liegt daher im Wein. Die erzielten Erfolge motivierten die Bauern zum Bau eines gemeinsamen Kellers, der im Zentrum der Weinproduktionsstätte liegen sollte, in der Ortschaft Santa Maria La Palma. Daher erhielt das Weingut seinen Namen.

2015 Vermentino di Sardegna DOC <Aragosta< Santa Maria LaPalma Alghero - DOC

7,50 € 6,95 €

Vermentino, 0,75 Ltr. Flasche 3523Alk.: 13,0 % Vol.

Strohgelb, mit grünlichen Reflexen. Frisch in der Nase mit deutlichen Apfelaromen. Auch am Gaumen frisch, trocken und spritzig, sehr harmonisch. Im Ausklang schöne Länge mit zarten Mandeltönen.Rebsorte: VermentinoWeissweinbereitung mit kurzer Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (18°C.), Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung.

Hervorragender Aperitif, wunderbar zu Fisch und anderen Meeresfrüchten (Krustentiere!).



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Sulcis

CANTINA DI SANTADI Sca, Santadi (CI) SardinienSardinien hat zwei Topbetriebe, einer der beiden ist die CANTINA SANTADI. Die Weinkellerei Cantina Santadi liegt in der Sulcis-Region, im Südwesten Sardiniens, nur wenige Kilometer von den herrlichen Stränden und weißen Dünen von Porto Pino entfernt.Dabei ist die Cantina di Santadi eine Genossenschaftskellerei. Aber das Management ist sehr zupackend und weitsichtig. Schon ganz früh haben sie nicht auf Masse, sondern auf Klasse gesetzt. Der entscheidende Schritt auf dem Weg zu Spitze war aber, dass es Santadi gelang, eine ‘Weinlegende’ als Berater zu verpflichten:Giacomo Tachis.Giacomo Tachis ist ohne Zweifel der Önologe, der dem italienischen Weinbau in den letzten 50 Jahren die wichtigsten Anstöße gegeben hat. Tachis war über viele Jahre Chefönologe von Antinori und als solcher der ‘Erfinder’ von Kultweinen wie Tignanello, Sassicaia und Solaia. Er hat das Barrique in Italien hoffähig gemacht, er hat sich für eine Beschränkung der Erntemengen pro Pflanze stark gemacht, er hat Weine mit hoher Konzentration und Dichte geschaffen und er hat Santadi zum Erfolg geführt. Tachis hatte schon immer Interesse an den Rebsorten und an den Weinen Sardiniens, insbesondere an Carignano. Er war überzeugt, dass Carignano der Stoff ist, aus dem man große Weine machen kann. Und er hat es mit den Rotweinen von Santadi bewiesen. Mit Rocca Rubia und mit Terre Brune schuf er großartige Weine, die schnell in die internationalen ‘Hitlisten’ aufgenommen wurden.

2012 ROCCA RUBIA DOC RISERVA - DOC 18,95 € 18,00 €Carignano del Sulcis Rosso, 0,75 Ltr. Fl. 2815Restsüße: 2,1 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Konzentriert, feiner Stoff, vielschichtig, Aromen von irsche, Pflaume und Johannisbrot, klassisch, lang.Im Vinum : „Einer der besten Weine Italiens!"AuszeichnungenVeronelli: 2 Sterne (Jg. 2001) Gambero Rosso: 1 Glas (Jg. 2001) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2006) Duemilavini: 4 Trauben (Jg. 2001) Duemilavini: 4 Trauben (Jg. 2002) Robert Parker / The Wine Advocate: 89 Punkte (Jg. 2000) Veronelli: 2 Sterne (Jg. 2002) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2002) Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jg. 2004) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2004) Concurso International premios Zarcillo: Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jg. 2005) Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jg. 2004) Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jg. 2006Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten.



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Sulcis

CANTINA DI SANTADI Sca, Santadi (CI) Sardinien2008 TERRE BRUNE DOC - DOC 37,50 € 35,00 €

Carignano, Bovaleddu, 0,75 Ltr. Fl. 2814Restsüße: 2,6 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

Komplex, elegante Aromen von Brombeere, Vanille, Koriander, Kaffee, viel Stoff und Länge, große Art.AuszeichnungenGambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 2004) Duemilavini: 5 Trauben (Jg. 2001) Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 2000) Veronelli: 3 Sterne (Jg. 2000) Veronelli: 3 Sterne (Jg. 2001) Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 2001) Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 2003) Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jg. 2003) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2002) Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jg. 2001) Robert Parker / The Wine Advocate: 94 Punkte (Jg. 2005) Robert Parker / The Wine Advocate: 94 Punkte (Jg. 2004) Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jg. 2003)



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DeutschlandviQua Weinschorle 1,99 € 1,67 €0,275 ltr. Fl. 1362Alk.: 5,7 % Vol.

Naturian Ökoweine, Fuldabrück (Kassel)Bio Premium Glühwein, weiß 1,0 Ltr. Fl. 3,95 €Glühwein, 1 Ltr. Fl. 4780Restsüße: 56,7 g/Ltr.; Alk.: 10,5 % Vol.; Säure: 4,5 g/Ltr.

Bio Premium Glühwein 1,0 Ltr. Fl. 3,95 €Glühwein, 1 Ltr. Fl. 4545Restsüße: 56,7 g/Ltr.; Alk.: 10,5 % Vol.; Säure: 4,5 g/Ltr.

Die Glühweintester sind wieder unterwegs auf Deutschlands Weihnachtsmärkten. Die Würze und natürlich allerbeste Bio-Weinqualität sind das A und O beim Glühwein! Wohl dem Standbetreiber, der sich auf unseren bewährten und oft prämierten Premium-Bio-Glühwein verlässt, zum Beispiel auf dem Kasseler Weihnachtsmarkt: Spitzenglühwein gibt es nach dem Urteil der Tester bei Oswalds Käsehütte auf dem Königsplatz, Note: 1,1. „Hammerhart!", freut sich Standbetreiber Emil Oswald aus Witzenhausen. Er bietet unseren Bio-Glühwein aus einem spanischen Tempranillo an, der in der Pfalz zumGlühwein verfeinert wird.Wir sagen zum Wohle und wünschen Ihnen eine schöne Adventszeit.Bio Premium Glühwein 10 ltr. Pack. 29,95 €Glühwein, 10 Ltr. Pa. 4539Restsüße: 56,7 g/Ltr.; Alk.: 11,0 % Vol.; Säure: 4,5 g/Ltr.

Die Glühweintester sind wieder unterwegs auf Deutschlands Weihnachtsmärkten. Die Würze und natürlich allerbeste Bio-Weinqualität sind das A und O beim Glühwein! Wohl dem Standbetreiber, der sich auf unseren bewährten und oft prämierten Premium-Bio-Glühwein verlässt, zum Beispiel auf dem Kasseler Weihnachtsmarkt: Spitzenglühwein gibt es nach dem Urteil der Tester bei Oswalds Käsehütte auf dem Königsplatz, Note: 1,1. „Hammerhart!", freut sich Standbetreiber Emil Oswald aus Witzenhausen. Er bietet unseren Bio-Glühwein aus einem spanischen Tempranillo an, der in der Pfalz zumGlühwein verfeinert wird.Wir sagen zum Wohle und wünschen Ihnen eine schöne Adventszeit.Bio Glühpunsch <Heiße Früchtchen> 0,75l Fl. 4,95 €Glühwein, 0,75 Ltr. Flasche 4567Alk.: 13,5 % Vol.

Alkoholfreier Glühpunsch aus verschiedenen Bio-Fruchtsäften, mit weihnachtlich-winterlichen Gewürzen verfeinert.Hergestellt in Deutschland, Pfalz - Weingut HoffmannBio Glühpunsch <Heiße Früchtchen> 10 ltr. Pack. 34,95 €Glühwein, 10 Ltr. Pa. 4540Alk.: 13,5 % Vol.

Alkoholfreier Glühpunsch aus verschiedenen Bio-Fruchtsäften, mit weihnachtlich-winterlichen Gewürzen verfeinert.Hergestellt in Deutschland, Pfalz - Weingut Hoffmann



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Baden

Kaiserstuhl

Oberbergen Winzergenossenschaft im Kaiserstuhl eG, Vogtsburg-OberbergenOberbergener Baßgeige - Musik für Ihre Sinne ...Wer "Oberbergen" sagt , meint zugleich auch die Weinbergslage -Baßgeige-. Sie ist es vorrangig, die den Wein und den Ferienort weit über die Grenzen Badens bekannt gemacht hat. In Oberbergen, das Herz des Kaiserstuhls, wird seit mehr als 700 Jahren Wein angebaut. Die Winzergenossenschaft Oberbergen wurde 1924 von 42 Winzern gegründet. Heute hat die WG Oberbergen 426 Winzerfamilien und zählt damit zu den großen Weinbaugenossenschaften in Baden. Die Spitzenprodukte die in Oberbergen jährlich erzeugt werden, mach die wirkliche Größe dieser Weinbaugenossenschaft aus. Die Grundvoraussetzungen hierfür sind die wasserspeichernden Vulkanböden, in Steillagen mit Süd/Westausrichtung, eine hohe Sonnenscheindauer während des ganzen Jahres und strikte Ertragsbegrenzung.Platz 1 im Test "Die besten Winzergenossenschaften in Baden" 2010/11Platz 4 im Test "Die besten Winzergenossenschaften in Deutschland" 2010/11Bereits 1982 wurde auf der Hochzeit von Heidi u. Wolfgang Schleß Wein von der Weinbergslage Oberbergener Baßgeige ausgeschenkt. Überzeugen Sie sich selbst !

2015 Grauer Burgunder Oberbergener Baßgeige QbA, trocken1,0 23920 (Schraubverschluss)

7,50 € 7,25 €

Grauer Burgunder, 1 Ltr. Fl. 2477Alk.: 13,5 % Vol.

Der Graue Burgunder ist der klassische Schoppenwein vom Kaiserstuhl.Eine urbadische Spezialität, voll feiner Extraktstoffe und nachhaltig im Geschmack. Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einer strohgelben Farbe. In der Nase dominieren herrliche Frühlingsblütendüfte. Am Gaumen süßliche Noten von Melone und Honig

Passt zu kräftigen Gerichten, wie Steaks und Braten2014 Grauer Burgunder Oberbergener Baßgeige Kabinett,

trocken 0,75 3936 - Kabinett 7,95 € 7,50 €

Grauer Burgunder, 0,75 Ltr. Fl. 4Alk.: 12,5 % Vol.

Eine trockene Spezialität, gereift auf den Weinterrassen der Burgunderoase Kaiserstuhl. Frühlingsdüfte bestimmen das Bukett. Aromen von Zitrus und Grapefruits sind die belebenden Elemente dieses Weines. Sein Schmelz und die füllige Art lassen ihn lange im Gaumen nachhallen. Internationaler Burgunder Wettbewerb 3 Sterne - in der WEINWELT beim "Grauburgunder Duell" auf den ersten Platz!

als Aperitiv, zur Vorspeise, Steaks und Geflügel



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Deutschland

Baden

Kaiserstuhl

Oberbergen Winzergenossenschaft im Kaiserstuhl eG, Vogtsburg-Oberbergen2015 Frühlingsbote Oberbergener Baßgeige QbA, trocken 3526 5,50 € 4,95 €

Müller-Thurgau, 0,75 Ltr. Fl. 998Restsüße: 6,1 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 6,5 g/Ltr.

Die Trauben dieser hochwertigen Spezialität reifen auf ausgewählten Steilhängen des inneren Kaiserstuhles. Dieser Wein besticht mit seinen interessanten Fruchtkomponenten und vermittelt ein neues Geschmackserlebnis. Der Wein ist Musik für die Sinne. Mit seinem duftig-frischen Geschmack ist er der Bote des Frühjahrs, ein Wein mit dezenter feiner Säure, zu jedem Anlass passend. Idealer Essensbegleiter: Zu allen klassischen deutschen Gerichten - besonders zum Spargel.Passt auch zu Fisch und der Küche vom Mittelmeer.

2015 Müller-Thrgau Oberbergener Baßgeige QbA, trocken 1,023520 (Schraubverschluss)

5,95 €

Müller-Thurgau, 1 Ltr. Fl. 4788Restsüße: 6,3 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Helles Gelb mit grünlichem Schimmer. Duftig, fruchtig, ein spritziger Müller- Thurgau, interessante Fruchtkomponenten. Dieser früh reifende Sorte, mit ihren gelbgrünen Trauben, ist blumig und weich im Geschmack, angenehm nach Muskat duftend. Seine milde Säure macht ihn sehr bekömmlich und verzeiht auch mal "ein Viertele zuviel". Ein Genuss ohne Reue, ließe sich eine wesentliche Eigenschaft dieses bekannten Weines überschreiben.

Idealer Schoppenwein - Begleiter der leichten Küche. Zu allen leichten Gerichten, Vorspeisen, kalten Platten, Fisch und hellem Fleisch, Geflügel.

2014 Weißer Burgunder Oberbergener Baßgeige Kabinett,trocken 0,75 5536 - Kabinett

7,95 € 7,50 €

Weißer Burgunder, 0,75 Ltr. Fl. 3738Restsüße: 6,5 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,1 g/Ltr.

Charakter: Eine trockene Spezialität, gereift auf den Weinterrassen der Burgunderoase Kaiserstuhl.Hellgelb mit goldenen Reflexenromen nach Banane, Grapefruit und grünen Äpfeln, welche durch eine lange Nachhaltigkeit geprägt sind. Dieser Weißburgunder mit seiner feinen Fruchtsäure lädt ein zum unbeschwerten weitertrinken.Goldene Medaille BADISCHER WEINBAUVERBAND

Zu Fisch und hellem Geflügel.



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Baden

Kaiserstuhl

Oberbergen Winzergenossenschaft im Kaiserstuhl eG, Vogtsburg-Oberbergen2014 Spätburgunder Weißherbst <Baßgeige> QbA, halbtrocken

1,0 21120 (Schraubverschluss) 7,50 €

Spätburgunder Weißherbst, 1 Ltr. Fl. 2087Restsüße: 16,4 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 6,6 g/Ltr.

Lachsfarben mit rötlichem Schimmer, Blütenbukett ist gut verwoben mit einer angenehmer Frische, mit viel Körper, Frucht und vegetativen Noten. Diese Aromen sind gut ausbalanciert und wirken langanhaltend bei einer guten Säurestruktur.94 Grad Oechsle Eine urbadische Spezialität ist der hell ausgebaute Spätburgunder Weißherbst (nur aus einer Rebsorte). Im Gegensatz zum Spätburgunder Rotwein wird der Weißherbst nach der Lese sofort gekeltert, wodurch ein roséartiger Farbton entsteht, der diesem Wein sein charakteristisches Äußeres verleiht. Der Weißherbst ist frisch, fruchtig und mit etwas mehr Säure versehen als der Rotwein.

Ideal zu gegrilltem Fleisch, zu Lachs, Wild rosa gebraten, Geflügel. Passt auch zu asiatisch-exotischen Gerichten mit Schärfe. Im Sommer der Renner für beschwingte Stunden. Für Liebhaber von Wein mit dezenter Restsüße.

2012 Spätburgunder Rotwein Oberbergener Concerto QbA,lieblich 0,75 0452 - Q.b.A.

6,95 €

Cuveé, 0,75 Ltr. Fl. 673Alk.: 10,5 % Vol.

Intensive Aromen nach reifen Kirschen, Brombeeren und süßlichen Pflaumen.Ein süßes Rotwein-Cuvée mit leichten Mokkatönen, weichem Tannin und deutlich schmeckbaren Restzucker. Diese geben dem Wein einen fülligen, cremigen und weichen Abgang.Für Genießer des lieblichen Geschmacks der absolute "Hit" Ihrer nächsten Party!

2010 Rotwein Cuvée Im Holzfass gereift <Bassolino>QbA,trocken 0,75 722 - Q.b.A.

7,95 € 7,50 €

Cuveé, 0,75 Ltr. Fl. 3737Restsüße: 2,6 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 4,9 g/Ltr.

Dieser tiefdunkele, kräftige Rotwein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Cabernet-Dorsa, Acolon und Spätburgunder. Die Vinifikation des Weines, nach der traditionellen Maischegärung, erfogt im Holzfass sowie in Barrique-Fässern. Im Geschmack lang anhaltend mit südlichem Flair.Auf den steilsten Lößterrassen des inneren Kaisersthls gewachsen. 100° Oechsle

Zu kräftig gebratenem Fleisch - besonders zur Gans. Passt auch danach zum würzigen Käse oder als Meditation in gemütlicher Runde.



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Deutschland

Baden

Kaiserstuhl

Oberbergen Winzergenossenschaft im Kaiserstuhl eG, Vogtsburg-Oberbergen2010 Spätburgunder Rotwein Oberbergener Baßgeige QbA,

trocken 0,75 526 - Q.b.A. 6,95 € 4,63 €

Spätburgunder, 0,75 Ltr. Fl. 323Alk.: 13,0 % Vol.

Intensives Bukett nach schwarzen Wildkirschen, Brombeeren und reifem Holunder verleihen diesem Spätburgunder sein unverwechselbares Bukett. Eine kräftige, füllige Gesamtstruktur mit viel Samtigkeit und langanhaltendem Tannin.

zu kräftig gebratenem Fleisch sowie Wildgerichten und Käse2011 Spätburgunder Rotwein Oberbergener Baßgeige QbA,

halbtrocken 0,75 126 - Q.b.A. 6,95 € 4,63 €


süßliche Aromen nach dunklen Beerenfrüchten wie Wildkirsche und Brombeere verleihen diesem Spätburgunder sein unverwechselbares Bukett. Das feine, langanhaltende Tannin und die schmeckbare Süße lassen diesen Wein kräftig und gut ausbalanciert wirken.

2014 Spätburgunder Rotwein Oberbergener Baßgeige QbA,trocken 1,0 20520 - Q.b.A.

7,50 € 7,25 €

Spätburgunder, 1 Ltr. Fl. 3Restsüße: 3,9 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 4,8 g/Ltr.

Dunkles Rubinrot leuchtet im Glas, feine Aromen von Waldbeeren. Ein kräftiger, fülliger Rotwein mit viel Körper und weichem Tannin.95 Grad OechsleZu Wild, Braten, Steak und Lammgerichten.

2012 Spätburgunder Rotwein Oberbergener Baßgeige QbA,halbtrocken 1,0 20120 - Q.b.A.

7,50 € 7,25 €

Spätburgunder, 1 Ltr. Fl. 1218Restsüße: 12,4 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 4,0 g/Ltr.

Zarte Aromen nach Kirschen und Waldbeeren, eingehüllt in eine milde Gesamtstruktur mit weichem Tannin und dezenter Süße.95 Grad Oechsle

zu Wild, Steak & Lammgerichten



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Baden

Kaiserstuhl

Oberbergen Winzergenossenschaft im Kaiserstuhl eG, Vogtsburg-Oberbergen2009 Edition TT <Trauben-Teilung> Spätburgunder Rotwein

QbA, trocken Oberbergener Baßgeige 0,75 0852 - Q.b.A. 12,95 € 8,63 €


Editin TT - Premium Qualität durch Traubenteilung.Die Qualitätsoffensive Edition TT der Oberbergener Winzer ist eine neue Art der Ertragsreduzierung. Die Abkürzung TT steht in diesem Fall für Traubenteilung: In ausgesuchten Rebanlagen werden die jungen, noch grünen Trauben bereits im Sommer in der Mitte durchgeschnitten. Der Ertrag wird halbiert und somit Spitzenqualitäten erzeugt. Obwohl die Qualitäten sehr viel höher angesiedelt sind, werden die Weine auf der Stufe Qualitätswein angeboten. Allein die betriebliche Selektionsbezeichnung Edition TT soll dem Verbraucher die hohe Güte der Weine nahebringen. Der Geruch mit üppigem Maischegärcharakter, sowie mit Nuss- und Schokoaromen versehen. Der Geschmack geprägt von einer kräftigen Gesamtstruktur mit großer Länge, Dichte und einem weichen, langanhaltendem Tannin. Durch die Verwendung von ausgesuchtem, vollreifem Traubengut aus ertragsreduzierten Anlagen sowie dem traditionellen Ausbau im Eichenfaß entsteht ein Rotwein mit internationalem Stil und hohem Alterungspotential.Offizieller Berlinale Wein - Deutscher Filmpreis 2010zu geschmortem Rind und Wildgerichten, aber auch zu Lamm und Käse



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Deutschland

Baden

Kaiserstuhl

Winzergenosenschaft Königschaffhausen eG, EndingenDie Winzergenossenschaft Königschaffhausen ist eines der bekanntesten Weingüter in Deutschland. Bereits eine Verkaufsurkunde vom 16. Dezember 1363 spricht vom "edlen wein von küngscafhusen". Königschaffhausen liegt an der Burgunderoase Kaiserstuhl. Wie Inseln tauchen die Weinberge vom Kaiserstuhl aus der Oberrheinebene zwischen Freiburg und dem Rhein auf. Das kleine Vulkangebirge Kaiserstuhl wurde in der Vergangenheit zu einer einzigartigen Kulturlandschaft geformt. Der Kaiserstuhl bietet ideale Klimatische und geologische Verhältnisse für Weinreben. Er ist das wärmste und sonnenreichste Gebiet Deutschlands. Durch die strenge Begrenzung der Ertragsmengen und das begnadete Terroir erhalten die Weine eine ausgeprägte Individualität. Das Hauptaugenmerk wird auf die Burgundersorten gelegt, die am Kaiserstuhl prächtig gedeihen. Vom Weinmagazin »Wein Gourmet« als eines der besten Weingüter Deutschlands ausgezeichnet.

2015 Grauer Burgunder Königschaffhauser Vulkanfelsen QbAtrocken - Q.b.A.

7,95 € 7,50 €

Grauer Burgunder, 0,75 Ltr. Fl. 2434Alk.: 13,0 % Vol.

Königschaffhausens Grauburgunder macht einfach Spaß. Verführerischer intensiver Burgunderduft - mit Nuancen von Aprikosen und Honig. Am Gaumen bemerkenswert kraftvoll, -ein Maul voll Wein- wie man so treffend in Badischen sagt. Geradlinig, süffig, mit schöner, exotisch anmutender Frucht, nicht zu schwer, aber eben auch nicht belanglos. Überdies kommt der Wein vom Kaiserstuhl, wie man weiß eine der besten Weinlandschaften Deutschlands.Frischer fruchtiger Genuss zu vielen Gelegenheiten.



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Franken

DIVINO Nordheim Thüngersheim eG, Nordheim/mainDie Unternehmensphilosophie der beiden zusammengeschlossenen Genossenschaften beruht auf einem strikten Qualitätsdenken.Mehrmals wurde die DIVINO Nordheim - BESTE GENOSSENSCHAFT IN FRANKEN -ausgezeichnet von der WEINWIRTSCHAFT.Ein schöner Erfolg und eine Anerkennung für die Qualität, so wie wir sie verstehen, ist ein hohes Gut. Wirklich hohe Weinqualität ist für uns ein Wert, der das Leben bereichert. Die Trauben, die wir für Sie ernten und die Weine, die wir für Sie reifen lassen haben deshalb genau das zum Ziel: Lebensqualität schenken.Wir verbinden die bewährten Methoden der traditionellen Weinbaukunst verantwortungsbewusst mit modernen An- und Ausbaumaßnahmen. Mit der konsequenten Überwachung und Bonitierung aller Parzellen und einer deutlichen Begrenzung der Erntemenge erzeugen wir anerkannt hohe Weinqualitäten. Unsere drei Weinmarken vereinen Weine mit individuellem Charakter und Geschmacksprofil:DIVINO Große und elegante Weine, internationale Rebsorten, im Rotweinbereich durch behutsamen Einsatz von Barrique-Fässern ausgebaut.JUVENTA Frische, feinfruchtige Weine mit jugendlicher Finesse. Weine, wie geschaffen für einen heiteren Sommerabend.FRANCONIA Eine zeitgemäße Interpretation der klassischen fränkischen Rebsorte, gewachsen auf den Muschelkalkböden der Weininsel, geprägt von unverwechselbarem Geschmack. WinzerarbeitUnsere Mitgliedswinzer folgen einem strengen, den Markterfordernissen angepassten Qualitätsmanagement. Niedrige Erträge zugunsten einer hohen, kontinuierlichen Weinqualität.In regelmäßigen Versammlungen werden die Winzer während der Vegetationsphase über die notwendigen Maßnahmen im Weinberg informiert. Die Vorgaben werden von objektiven Teams kontrolliert und bewertet.Diese Bewertung schlägt sich auf die Höhe der Traubengeldauszahlung nieder. Einsicht und Fleiß machen sich also bezahlt.

2015 Weißwein QbA halbtrocken <Wein Träume> 0,75 Ltr.DIVINO Nordheim - Q.b.A.

4,95 €


Feinherbes Cuvée aus Müller-Thurgau, Kerner, Bacchus - ein frischer, unkompliziert, jugendlicher Sommerwein.Frische Aromatik von Grapefruit, Mango und Holunder. Am Gaumen saftig, nicht zu süß und mit milder Säure.

Dieser Wein sind ideal für Ihre Grill- und Gartenfeste, für gesellige Gelegenheiten und fröhliche Runden.

2015 SECCO Bio Traubensaft alkoholfrei <TerraConsilium> 0,75Ltr. DIVINO Nordheim

6,95 € 6,50 €

0,75 Ltr. Fl. 4817Restsüße: 182,0 g/Ltr.; Säure: 5,3 g/Ltr.

DE-ÖKO-006- AlkoholfreiSaft aus ökologisch angebauten Trauben. Volles natürliches Traubenaroma, prickelnd frisch mit allen natürlichen Vitaminen und Mineralstoffen. Pur oder als Saftschorle - sehr erfrischend!



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Deutschland

Franken

DIVINO Nordheim Thüngersheim eG, Nordheim/main2014 Weißwein QbA feinherb/halbtrocken <Wein Träume> 3,0

Ltr. Bag in Tube DIVINO Nordheim - Q.b.A. 15,95 € 10,63 €

3,0 Bag 4669Restsüße: 14,3 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 6,8 g/Ltr.

Feinherbes Cuvée aus Müller-Thurgau, Kerner, Bacchus - ein frischer, unkompliziert, jugendlicher Sommerwein.Frische Aromatik von Grapefruit, Mango und Holunder. Am Gaumen saftig, nicht zu süß und mit milder Säure.Abgefüllt im 3,00 ltr. Vakuumbeutel bleiben die Weine mindestens für 4 Wochen nach Anbruch frisch, sollten aber innerhalb von 12 Monaten nach Kauf genossen werden.


2015 Bachus QbA trocken <FRANKONIA> 1,0 Ltr. DIVINONordheim - Q.b.A.

6,95 € 6,50 €

Bacchus, 1,0 Ltr. Fl. 4009Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,0 g/Ltr.

Ein typischer Franke, Bacchus, selten trocken ausgebaut wie dieser Schoppen. Feine Aromen von Holunderblüte mit Nuancen von Cassis. Am Gaumen nachhaltig fruchtig, aber trocken, mit jugendlichem Spiel.Franconia - Der unverwechselbare Geschmack von Weinen, gewachsen auf den typischen Muschelkalkböden der fränkischen Weininsel. Hügeliges Rebland am Main, von der Sonne verwöhnt. Mit diesen Weinen der klassischen fränkischen Rebsorten lernen Sie das echte Franken kennen. Seine Menschen. Seine Gemütlichkeit. Weintradition von den Alten an die Jungen weitergegeben und von diesen modern gelebt.Germaniaasche, 1 Ltr. /Stelvin Lux Drehverschluss

Schoppenwein für gesellige Stunden - oder unauffälliger Begleiter zu vielen Speisen für den Weißweinliebhaber.

2015 Müller - Thurgau Thüngersheimer QbA trocken<FRANKONIA> 1,0 Ltr. DIVINO Nordheim - Q.b.A.

5,95 €


Im Aroma blumige Noten mit feinem Muscat - ein typischer "Müller" mit knackigem Trinkgenuss.Perfekter Schoppenwein - guter Essensbegleiter zu hellem Fleisch, Salat und sommerlichen Gerichten.



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Deutschland

Franken

DIVINO Nordheim Thüngersheim eG, Nordheim/main2015 Silvaner QbA trocken <JUVENTA> 0,75 Ltr. DIVINO

Nordheim - Q.b.A. 6,95 € 6,50 €

Silvaner, 0,75 Ltr. Fl. 4008Restsüße: 4,8 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,3 g/Ltr.

JUVENTA - Sommerliche Hochgefühle. Lebensfreude ist mehr als der funkelnde Sonnenuntergang an einem stillen Urlaubstag. Mit JUVENTA nehmen Sie diese heitere Stimmung mit in alle Jahreszeiten. JUVENTA ist Synonym für eine leichte, frisch duftende Brise. JUVENTA ist eine spontane, fröhliche Umarmung, Heiterkeit und Leichtigkeit. Frische, feinfruchtige Weine mit begeisternder jugendlicher Finesse. Weine, wie geschaffen für einen heiteren Sommerabend. Prickelnd, jugendlich, frei. Hochgefühl des Lebens pur.Frische Aromen von heimischen Früchten ansprechend, die sehr feine, jugendliche Eleganz mit nessenreicher Fruchtsäure. Ein Klassiker in der Küche, nicht nur zum Spargel. Passt zu allen leichten Gerichten, zu hellem Fleisch und Fisch. Auch unkomplizierter Begleiter für viele Anlässe.

2015 Silvaner Thüngersheimer Johannisberg Kab. trocken<FRANKONIA> Bocksbeutel 0,75 Ltr. DIVINO Nordheim -Q.b.A.

8,95 € 8,50 €


Aromen von Honigmelone und gelben Gartenfrüchten. Jugendlich frischer Geschmack. Ein knackiger unkomplizierter Trinkspass.Mit Vino-Lok (Glasverschluss).

Klassiker zum Spargel in allen Variationen. Zu hellem Fleisch und Gemüse und Cremesuppe. Rosé QbA halbtrocken <Wein Träume> 0,75 Ltr. DIVINONordheim - Q.b.A.

4,99 €


Feinherbes Rosé Cuvée aus Regent u. Schwarzriesling. Im Geschmack frisch und saftig nach Wald- und Erdbeeren duftend. Am Gaumen animierend, saftig und unkompliziert.

Ideal für das Gartenfest oder einfach zum schöppeln in geselliger Runde.2014 Rosé QbA feinherb/halbtrocken <Wein Träume> 3,0 Ltr.

Bag in Tube DIVINO Nordheim - Q.b.A. 15,95 € 10,63 €

3,0 Bag 4670Restsüße: 13,8 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 6,9 g/Ltr.

Feinherbes Rosé Cuvée aus Regent u. Schwarzriesling. Im Geschmack frisch und saftig nach Wald- und Erdbeeren duftend. Am Gaumen animierend, saftig und unkompliziert. Abgefüllt im 3,00 ltr. Vakuumbeutel bleiben die Weine mindestens für 4 Wochen nach Anbruch frisch, sollten aber innerhalb von 12 Monaten nach Kauf genossen werden.




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Deutschland

Franken

DIVINO Nordheim Thüngersheim eG, Nordheim/main2015 ROTLING QbA halbtrocken <DIVINO> 1,0 Ltr. DIVINO

Nordheim eG - Q.b.A. 6,95 € 6,50 €

Rotling, 1,0 Ltr. Fl. 4814Restsüße: 9,8 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Gekonnte Vereinigung von weißen und roten Trauben. Eine Komposition mit fruchtiger Aromatik von Erdbeeren und Himbeeren und erfrischenden Noten von Zitrusfrüchten. Am Gaumen saftig und harmonisch mit animierendem Süße-Säure-Spiel. Der Rotling schimmert lachsfarben im Glas. Der Wein vermittelt eine sehr angenehme Leichtigkeit.Die weißen Trauben sind Müller-Thurgau - die roten Trauben Domina. Die Traubensorten können zusammen oder getrennt eingemeischt sein, müssen aber zusammen gekeltert werden. Boden: MuschelkalkAusbau: EdelstahlGermaniaflasche 1,0 ltr. mit MCA-Schraubverschluss

Klasse zur Vesper oder zum schöppeln auf der Terrasse. Hervorragend auch zu Meeresfrüchten, gedünstetem Fisch und exotisch gewürzten Gerichten.

2015 ROTLING QbA halbtrocken <CONSILIUM> 1,0 Ltr. DIVINONordheim - Q.b.A.

6,95 € 6,50 €

Rotling, 1,0 Ltr. Fl. 3980Restsüße: 11,1 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Gekonnte Vereinigung von weißen und roten Trauben; eine Komposition, die in ein kräftiges Aroma von reifen Erdbeeren und einen Hauch an Himbeeren trägt. Beide Aromen prägen auch seinen fruchtigen Geschmack. Elegantes Spiel von Süße und Säure.Der Rotling schimmert lachsfarben im Glas. Der Wein vermittelt eine sehr angenehme Leichtigkeit.Die Weinbereitung erfolgt nach alter Tradition mit reifem Lesegut, aus der Mischung von Weißweintrauben (70%) und Rotweintrauben (30%).Die weißen Trauben sind Müller-Thurgau u. Bachus - die roten Trauben Dornfelder, Regent und Portugieser.Die Traubensorten können zusammen oder getrennt eingemeischt sein, müssen aber zusammen gekeltert werden.

Hervorragend zu Meeresfrüchten, gedünstetem Fisch, sowie zu Salaten und exotisch gewürzten Gerichten.

2012 Domina Nordheimer Vögelein QbA trocken <FRANKONIA>Bocksbeutel 0,75 Ltr. DIVINO Nordheim - Q.b.A.

8,95 € 8,50 €

Domina, 0,75 Ltr. Bocksbeutel Flasche 4010Restsüße: 2,3 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 4,7 g/Ltr.

Rotwein mit feinem Bukett von tiefdunklen Waldbeeren und vollreifen Kirschen. Der Wein glänzt mit seiner Kraft und Nachhaltigkeit, jedoch mit jugendlichem Charakter.In der Bocksbeutelflasche mit Vino Lok Glasverschluss.

Dieser Wein ist ein Begleiter für heimische Wildgerichte und herzhafte Rindeischspezialitäten. Auch zur Pizza und zur Pasta.



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Deutschland

Pfalz

Weingut Diehl, Edesheim/PfalzEchte Typen sind das Ziel der Arbeit von A. Diel im Weinkeller und Destillerie. Die Trauben, das Obst, sollen sich im Produkt widerspiegeln, ihre je eigene Geschichte erzählen. Gleich ihrer Lebensphilosophie sind diese Produkte authentisch, ausdrucksstark und ausgestattet mit vollem Aroma und harmonischem Körper. A. Diehl verleiht seinen eigenen unverwechselbaren Charakter seinen Erzeugnissen. Dies ist eine Kunst, der die Familie Diehl mit Leidenschaft und Faszination nachgeht. Was der Boden und Klima den Trauben vom Wein-, Sektgut und Destillerie Diehl natürlich mitgeben, wir in einem Höchstmaß an Handarbeit bewahrt und vollendet. Und das macht Sinn, denn die Böden rund um Edesheim besitzen ihren ganz eigenen charakterstarken Reichtum, der sich in allen A. Diehl Produkten zeigt.

2015 Diehl Blanc de Noirs „eins zu eins“ QbA trocken 7,95 € 7,50 €Blanc de Noir, 0,75 Ltr. Flasche 4481Alk.: 12,0 % Vol.

Sensationelle Farbe (feinstes Lachsrosé). Im Bukett viel Granny Smith-Äpfel, weiße Johannisbeere, Himbeeren und Frühlingsblüten. Saftiger Auftakt, dann dicht und straff daherkommend. Die gute Säurestruktur wird durch mineralische Spuren ergänzt. Packend und rund mit dichterSubstanz.

Terrinen, Ofenlachs, Rotbarbe nach Livorneser Art, Perlhuhn



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Rheingau

Oestrich-Winkel

Weingut Eiserhof, Oestrich-WinkelDas Weingut Eiserhof ist ein traditioneller Betrieb im Herzen des Rheingaus. Die Familie Eiser kann auf eine 300 jährige Tradition zurückblicken. Alte Urkunden belegen den Weinanbau in der Familie bis ins Jahr 1712. 31 Weinbergsparzellen verteilen sich auf verschiedene Lagen in Oestrich Winkel. 45% dieser Weinberge sind in den begehrten "Erste Gewächs" Lagen.Die Weinberge werden umweltschonend bewirtschaftet. Jede zweite Rebzeile ist das ganze Jahr über begrünt. Zur Düngung werden große Mengen an Kompost eingesetzt, um den Humusgehalt der Böden zu optimieren und die Bodenflora zu fördern.Ein besonderes Augenmerk gilt den alten Rebstöcken, die uns bei niedrigen Ertägen hochreife, extraktreiche Trauben liefern.55% unserer Rebfläschen sind über 30 Jahre alt. Wohldosierte, optimale Nährstoffversorgung und nicht zuletzt sehr vielHandarbeit (halbieren der Trauben, entlauben und ausdünnen) bilden die Grundlage für bestmögliche Traubenqualität aus jedem Weinjahr.

2012 Riesling Johannisberger Erntebringer lieblich QbA 1,0 -Q.b.A.

5,99 € 3,99 €

Riesling, 1,0 Liter Fl. 667Restsüße: 48,3 g/Ltr.; Alk.: 9,0 % Vol.; Säure: 8,1 g/Ltr.

Mit klassischer Riesling Note, aber lieblich. Dadurch sehr zugänglich und aromatisch. Mit zartem Duft von Apfel- und Lindenblüten. Im Geschmack Anklänge von Mirabellen, Birne und Rapshonig.Leichte sommerliche Gerichte, Pasta, exotisch und asiatisch gewürzte Gerichte.Für den Freund des lieblichen Geschmacks.Riesling Winkeler Gutenberg trocken QbA 1,0(Schraubverschluss)

6,95 € 6,50 €

Riesling, 1,0 Liter Fl. 1232Restsüße: 8,8 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 7,2 g/Ltr.



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Rheingau

Flörsheim-Wicker

Joachim Flick Weingut in der Strassenmühle, FlörsheimNur wenige Kilometer von der pulsierenden Metropole Frankfurt entfernt, inmitten des Rhein-Main-Gebietes, trifft man auf die Strassenmühle, die auf über 700 JahreGeschichte zurückblicken kann. Hier hat das Weingut Joachim Flick seit 1997 sein Domizil. Ein guter Ort um Tradition und Innovation zu verbinden und Spitzenweine zu erzeugen. Tausende von Handgriffen sind notwendig, um feinfruchtigen, eleganten Riesling und gehaltvollen Spätburgunderwein entstehen zu lassen. Dies zu erreichen ist das Ziel. Darum ist Rainer Flick bestrebt, all das zu realisieren, was mit der Natur, dem Boden, traditionellem und modernem Wissen, sowie sorgfältiger Handarbeit möglich ist. Der Betrieb, der in seinen Wurzeln bis ins Jahr 1775 zurückgeht, hat sich in den letzten Jahren stetig entwickelt und ist heute ein guter und solider Rieslingerzeuger des Rheingaus. Deshalb zählt das Weingut Joachim Flick seit 1992 zu den Rheingauer CHARTA-Weingütern und gehört seit 1999 dem Verband der Prädikatsweingüter Deutschlands (VDP) an.

2014 Grauburgunder QbA, trocken FLICK Straßenmühle 7,95 € 7,75 €Grauer Burgunder, 0,75 Ltr. Fl. 2628Restsüße: 5,1 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 7,2 g/Ltr.

Ein gelungener Burgender aus dem Rheingau. Herrlicher Duft nach reifem Pfirsich und Birnen. Dezentes Nußaroma, mild am Gaumen, blumig, duftig, nit Körper und Schmelz.Ideal zur leichten Küche und geselligen Stunden.Von Burgund gelangte der Grauburgunder (frz. Pinot gris oder ital. Pino grigio) in die Schweiz und nach Ungarn und vermutlich von dort im 14. Jahrhundert in unsere Regionen. Die Bezeichnung "pinot" geht auf das französische "pin" (kiefer) zurück und beschreibt die an Kiefernzapfen erinnernde Traubenform.

2015 Flick Riesling QbA trocken <ein Liter> 1,0 6,95 € 6,75 €Riesling, 1,0 Ltr. Fl. 1004Restsüße: 7,4 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 7,3 g/Ltr.

Ein schöner Alltagswein für große und kleine Gelegenheiten. Als Schoppenwein allererster Güte.Im Edelstahltank kühl vergoren. Seit Jahren ist dieser Riesling ein solider Tropfen vom Weingut Flick. Feinheit und Eleganz sind seine Stärke. Dieser Wein hat einfach den Faktor "Pure Trinkfreude".

Ein herzhafter Schoppenwein für die große Tafel und den offen Ausschank. Ideal für größere Feste. Pasta, mediterrane Küche, Fisch, Geflügel oder ein Grillabend sind perfekt für diesen Alltagswein.



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Rheingau

Flörsheim-Wicker

Joachim Flick Weingut in der Strassenmühle, Flörsheim2015 Flick Riesling QbA halbtrocken 1,0 (Schraubverschluss) 6,95 € 6,75 €

Riesling, 1,0 Ltr. Fl. 3016Alk.: 11,0 % Vol.

Riesling halbtrocken heißt es für alle, die einen Wein mit viel Frucht und einer harmonischen Abstimmung von Süße und Säure suchen. Ein fruchtbetonter , weicher, harmonischer Wein zu (fast) allen Gelegenheiten.

2014 F. vini et vita Riesling QbA, trocken 7,75 € 7,25 €Riesling, 0,75 Ltr. Fl. 1003Restsüße: 7,4 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 7,7 g/Ltr.

Der Bestseller vom Weingut Flick. Hochgelobter Riesling, angenehme dezente Säure - für die anspruchsvolle Tafelrunde.

2015 Riesling Kabinett, trocken FLICK Weingut in derStraßenmühle - Kabinett

7,95 € 7,75 €

Riesling, 0,75 Ltr. Flasche 4066Alk.: 11,5 % Vol.

Elegant und fein.



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Rheingau

Flörsheim-Wicker

Joachim Flick Weingut in der Strassenmühle, Flörsheim2014 Hochheimer Königin Victoriaberg Riesling QbA, trocken

FLICK Weingut in der Straßenmühle - Q.b.A. 11,50 € 10,95 €

Riesling, 0,75 Ltr. Flasche 3021Restsüße: 6,1 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 7,4 g/Ltr.

Lage Victoriaberg <MONOPOL> Weingut FlickWein aus nachhaltige Weinbergspflege ohne Einsatz von Herbiziden oder Insektiziden. 40 % Holzfass - 60% Edelstahl. Der Weinberg VICTORIABERG befindet sich direkt am Fluss Main. Diese reine Südlage hat eine Hangneigung von 12%. Die Böden bestehen aus Auensedimet auf tertiärem Mergel.Das Wappen der Queen of England ziert bis heute das historische Etikett und kündet von dieser besonderen Gunst..Seinen majetätischen Namen verdankt der Königin Victoriaberg der Liebe der englischen Königin zu gutem Riesling Wein. Queen Victoria besuchte 1845 zusammen mit Ihrem Gatten, Prinz Albert Hochheim und wurde von den Stadtvätern zu einer Weinprobe in den "schönsten und besten Weinberg" der Gemarkung geführt. Georg Michael Papstmann, dem der Weinberg damals gehörte wurde 1850 vom englischen Hof die Gunst erteilt, diesen Weinberg "Königin Victoriaberg" zu nennen. Anlässlich des 35. Geburtstages der Queen, am 24. Mai 1854 enthüllte der stolze Winzer das Victoria-Denkmal inmitten des 5 ha großen Weinberges. Das Wappen der Queen of England ziert noch heute das Etikett in neugotischem Stil und ist ein Beweis der besonderen Gunst, die diesem Weinberg zuteil wurde. Bis zum heutigen Tag wurde der Riesling des Victoriabergs zu vielen Anlässen des Englischen Königshauses genossen.Stuart Pigott - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 22.05.2011" Reiner Flicks 2010er Königin Victoriaberg Riesling trocken, ist ein Paradebeispiel für diese Ausnahmestellung, und im Kontext des eher säurebetonten Jahrgangs 2010 ist die Säure überraschend dezent, ja fast weich zu nennen. Die gelben Fruchtaromen - nicht nur Pfirsich und Pflaume, sondern ein ganzer Strauß solcher Aromen. Flick hat darüber hinaus 2010 einige wahre Spitzenweine aus dieser Lage gelesen, die später verkauft werden - zu deutlich höheren Preisen. Trotzdem päppelt er mit viel Aufwand die Weinbergsböden und die Reben weiter auf, um diese Lage wieder weltberühmt zu machen. Der Auftakt ist vielversprechend." Stuart Pigott - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 22.05.2011, Nr. 20 / Seite 54

Zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchte und hellem Fleisch, sowohl auch zur vegetarischen Küche. Krönt jedes festliche Menue.

2015 Weißer Burgunder QbA. trocken FLICK Straßenmühle 8,50 € 8,25 €Weißer Burgunder, 0,75 Ltr. Fl. 2629Alk.: 13,0 % Vol.

Substanzreicher, eleganter Wein im Holzfass Doppelstück ausgebaut mit feiner Würze und Frucht. Duft nach Aprikose und Pfirsich, für Liebhaber von Weinen mit wenig Säure. Im Holzfass - Doppelstück gereift .

Dieser Wein passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten.



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Rheingau

Flörsheim-Wicker

Weingut Peter Flick Peter u. Klaus Flick, Flörsheim-WickerNur wenige Kilometer von Wiesbaden/Frankfurt und Mainz entfernt, befindet sich das Weingut Peter Flick am Tor zum Rheingau in Wicker.Seit fünf Generationen betriebt die Familie Flick ihr ca. 6 ha großes Weingut. Kaum war Peter Flick mit seiner Weinbaulehre fertig, brachte er frischen Wind in den Betrieb, getreu dem Motto "THANK GOD FOR RIESLING". Für ihn bedeutet das vor allem viel Liebe und Leidenschaft zur Arbeit in den Wickerer Weinbergen, mit dem Ziel reifer und aromatischer Trauben. Komplexe mineralische Rieslinge von alten Reben überzeugen genauso, wie frische und fruchtige Weine aus seinen Junganlagen. Teilen Sie diese Leidenschaft mit dem Genuss der Weine vom Flick.Die unterschiedlichen Lagen, die wir bewirtschaften, die Vielzahl der angebauten Rebsorten, das Klima der verschiedenen Jahrgänge, das Alter von Rebstöcken und Weinbergen, all das steht für das weite Spektrum unserer Weine. Alle gemeinsam zeichnen sich aus durch ihre hervorragende Qualität und das eindrucksvolle Preis-Leistungs-Verhältnis, das jeden Weinfreund überzeugt: Vom leichten und ehrlichen Wein, über fruchtig frische und spritzige Qualitätsweine, bis hin zu den vielfach ausgezeichneten und einzigartigen Prädikatsweinen.Charakteristisch für unsere Weine ist häufig die unverwechselbare mineralische Komponente, durch die Bewirtschaftung alter Reben. Unsere Weine sind geprägt durch ihre speziellen Lagen und Böden, das jährliche Klima der Jahrgänge und besonders durch unsere ureigene Philosophie beim Weinausbau. Bewusst verzichten wir auf eine Angleichung verschiedener Jahrgänge und die Nivellierung von Geschmacksnuancen, nur um einen breiteren Publikumsgeschmack zu treffen.Lieber kümmern wir uns um den Erhalt und die Bewirtschaftung traditioneller Rebsorten abseits von Trends und kurzlebigen Moden. Entdecken Sie unsere Weine an der spannenden Schnittstelle zwischen Tradition und Moderne. Individuelle Geschmackserlebnisse in der Vielfalt außergewöhnlicher Qualitäten.

2015 Riesling ObA trocken <Hochheimer Daubhaus> WeingutPeter Flick 1,0 - Q.b.A.

4,95 € 4,60 €


Peter Flick - der Abräumer bei der Landesweinprämierung Hessen 20159 x LWP Gold 2015best of riesling 2015Für seine trockenen Rieslinge bis zu 90 Punkte - unter den Top 50 in Deutschland

2015 Riesling Kabinett trocken <Wickerer Mönchsgewann>Weingut Peter Flick 0,75l - Kabinett

6,95 € 6,50 €


Aktuell Gold LWP 2015Peter Flick - der Abräumer bei der Landesweinprämierung Hessen 20159 x LWP Gold 2015best of riesling 2015Für seine trockenen Rieslinge bis zu 90 Punkte - unter den Top 50 in Deutschland



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Rheingau

Flörsheim-Wicker

Weingut Peter Flick Peter u. Klaus Flick, Flörsheim-Wicker2015 Riesling feinherb <Classic> Weingut Peter Flick 0,75l -

Kabinett 6,95 € 6,50 €


Aktuell Gold LWP 2015Peter Flick - der Abräumer bei der Landesweinprämierung Hessen 20159 x LWP Gold 2015best of riesling 2015Für seine trockenen Rieslinge bis zu 90 Punkte - unter den Top 50 in Deutschland

2015 Scheurebe QbA trocken <Wickerer Mönchsgewann>Weingut Peter Flick 0,75l - Kabinett

6,95 € 6,50 €

Scheurebe, 0,75 Ltr. Flasche 4820Restsüße: 6,1 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 7,4 g/Ltr.

Scheurebe - eine Kreuzung Silvaner x Riesling. Goldgelb, feines kräftiges Bukett mit feiner Säure und Fülle. Nachhaltiger fruchtiger, rassiger Geschmack, an schwarze Johannisbeeren erinnernd. 1916 von Dr. Scheu gezüchtet (Kreuzung aus Silvaner x Riesling) - Synonyme: Sämling 88, Dr.-Wagner-Rebe HerkunftPeter Flick - der Abräumer bei der Landesweinprämierung Hessen 20159 x LWP Gold 2015best of riesling 2015Für seine trockenen Rieslinge bis zu 90 Punkte - unter den Top 50 in Deutschland

Dieser Wein liebt Spargel - alternative zum Sauvinon Blanc.2015 Blanc de Noir Spätburgunder QbA trocken <Wickerer

Mönchsgewann> Weingut Peter Flick 0,75l - Kabinett 6,95 € 6,50 €

Spätburgunder, 0,75 Ltr. Flasche 4829Restsüße: 6,1 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 7,4 g/Ltr.

Aktuell Gold LWP 2015 - der Sommerwein Peter Flick - der Abräumer bei der Landesweinprämierung Hessen 20159 x LWP Gold 2015best of riesling 2015Für seine trockenen Rieslinge bis zu 90 Punkte - unter den Top 50 in Deutschland



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Rheinhessen

Weingut Kapellenhof Oekonomierat Schätzel Erben, Selzen

Das Weingut Kapellenhof produziert seit Generationen Weine von hervorragender Qualität. Die Weinbautradition der Schätzels läßt sich bis ins Jahr 1350 nach Rüdesheim zurückverfolgen. Die erste urkundliche Erwähnung des Weingutes "Capell-Hube" war 1373. Ende des 18. Jahrhunderts konnten die Familie Schätzel, die Pächter des Hofgutes waren, dies käuflich erwerben. Seither ist es im Familienbesitz. Die Weine haben eine frische, feine Säure, die sich harmonisch und bekömmlich entwickelt. Weine vom Kapellenhof finden Anerkennung in zahlreichen Erwähnungen von Fachzeitschriften, wie z. B.<Der Feinschmecker>, <Alles Über Wein> und <Der Weingourmet>.

2014 Gewürztraminer u. Ruländer feinherb KAPELLENHOF -Spätlese

5,95 € 5,50 €

Gewürztraminer, 0,75 Ltr. Fl. 4370Restsüße: 16,1 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 6,8 g/Ltr.

Opulent, Frucht mit Gewürzaromen - die besondere Cuvée vom Kapellnhof. Dieser feinwürzige, filigrane Wein eignet sich besonders gur zu würzigen Speisen.Geignet für den Sommer - vor allem zu Grill und asiatischen Gerichten.Die Liebhaber von feinherben Weinen schätzen den feinherben Geschmack mit Würze.

2015 Grauer Burgunder trocken KAPELLENHOF - Q.b.A. Präd. 6,25 € 5,75 €Grauer Burgunder, 0,75 Ltr. Fl. 754Restsüße: 4,3 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,9 g/Ltr.

Kapellenhof Grauer Burgunder - junger, frischer Pinot gris mit Kraft und Schmelz - viel Burgunder Art. Dieser feinherbe Weißwein erhielt die Bronzene Preismünze bei der Landes Weinprämierung.

Frischer Weißwein zu vielen Gelegenheiten, beschwingten Stunden und leichten Speisen.

2014 1,0 Müller-Thurgau halbtrocken KAPELLENHOF - Q.b.A.Präd.

4,95 € 4,00 €


Harmonischer Schoppenwein - passt zu jeder Gelegenheit2014 1,0 Riesling trocken KAPELLENHOF - Q.b.A. Präd. 5,50 € 5,00 €

Riesling, 1,0 Ltr. Fl. 3104Restsüße: 6,1 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 7,3 g/Ltr.

Ein kräftiger und kerniger Riesling mit grünlichen und gelben Farbreflexen. Am Gaumen saftig und fruchtbetont mit Pfirsich, Aprikose und Apfel, süffig und animierendIdeal für Schoppentrinker zu deftigen Speisen und gesellige Runden.

2015 Riesling Cabinet trocken KAPELLENHOF - Kabinett 6,25 € 5,75 €Riesling, 0,75 Ltr. Fl. 3101Restsüße: 8,2 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 7,7 g/Ltr.

Der unkomplizierte, leichte und fruchtige Riesling.Silberne Preismünze LWK



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Rheinhessen

Weingut Kapellenhof Oekonomierat Schätzel Erben, Selzen2014 Riesling Kalkmergel Spätlese trocken <Hahnheim>

KAPELLENHOF - Spätlese 8,25 € 7,80 €


Ein kraftvoller Terroir-Riesling mit starker Mineralik, geprägt durch das Terroir. Dichte und Länge und feinen Fruchtnoten nach Aprikose und Pfirsich.Bronzene Preismünze LWK

Dieser spritzige Wein zu Fisch, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten, sehr fein zu zartem Rumpsteak.

2014 Sauvignon Blanc trocken KAPELLENHOF - Q.b.A. 7,50 € 6,95 €Sauvignon Blanc, 0,75 Ltr. Fl. 3569Restsüße: 6,2 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 7,3 g/Ltr.

zwanzig dreizehn Trocken - frisch, fröhlich,fruchtig im neuen Outfit <sommerlich Orange>Ein südländischer Typ, steht hellgelb im Glas und überzeugt mit Aromen von Stachelbeerenund grüner Paprika. Die sonst vorhandene Grasnote ist ganz dezent und wird überdeckt von reifer, gelber Frucht, wie Aprikose und Mango. Dies wird durch eine teilweise spätere Lese mit reiferen Trauben erzielt. Am Gaumen belebend und gleichzeitig fruchtig.

Guter Speisenbegleiter, ideal zum Fisch und Schalentieren, Huhn und Gemüse mit hellen Saucen. Passt hervorragend zu Spargelgerichte.

2014 1,0 Silvaner trocken KAPELLENHOF - Q.b.A. Präd. 4,95 € 4,20 €Silvaner, 1,0 Ltr. Fl. 3103Restsüße: 8,2 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,8 g/Ltr.

Anregender Zech und Schoppenwein. Aromen von saftigen Wiesenfräutern mit milder Beerensäure - passt zu jedem Fest.

2015 Grüner Silvaner KAPELLENHOF trocken 0,75 - Q.b.A.Präd.

6,25 € 5,75 €


Dieser Silvaner gefällt durch seine süffige Art. Saftig, jung, mit zartem Duft nach Ananas, reife Banane und frischen Wiesenkräutern. Schmeckt frisch nach grünen Äpfeln, im Abgang finden wir schmackhafte, dezent erdige Nuancen.

Nicht nur ein Wein in der Spargelzeit. Das ganze Jahr genießen!



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Rheinhessen

Weingut Kapellenhof Oekonomierat Schätzel Erben, Selzen2014 Weisser Burgunder trocken KAPELLENHOF - Q.b.A. Präd. 5,95 € 5,75 €


Leuchtendes Goldgelb; reife Aromen von Pfirsichen und Aprikosen mit feinen Haselnussnoten; cremig weich im Stil mit frischer Lebendigkeit am Gaumen, etwas Citrus, gut eingebundene Beerensäure, lang im Nachhall. Macht Spaß !Lesegut von der Selzener Rheinpforte.l

Gut gekühlt bei 4-6 Grad Celsius zu leichten Fischgerichten, Spargel, Geflügel. Wir empfehlen, diesen Wein jung zu trinken.

2014 Spätburgunder Weissherbst QbA feinherb KAPELLENHOF- Kabinett

5,95 € 5,50 €

Spätburgunder Weißherbst, 0,75 Ltr. Fl. 3100Restsüße: 17,0 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 7,5 g/Ltr.

Ideal für Grillfeste - der nächste Sommer kommt bestimmt.

Bronzene Preismünze LWK

2011 Dornfelder Classic KAPELLENHOF - Q.b.A. Präd. 6,95 € 6,30 €Dornfelder, 0,75 Ltr. Fl. 757Restsüße: 10,5 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 5,4 g/Ltr.

Ein kräftiger Dornfelder, trotzdem harmonisch und trocken. Tiefdunkel mit ausgereiftem Tanningerüst und enormem Reifepotential. Klassisch und fein im Geschmack. Natürliche Maischegärung mit Reifung von mind. 12 Monaten im Stückfass.

Dieser Rotwein bietet Trinkfreude zu jeder Gelegenheit. Er paßt zun dunkelem Fleisch, kräftigen Vorspeisen und Nudelgerichten.

2013 Saint Laurent, trocken KAPELLENHOF - Q.b.A. Präd. 6,95 € 6,50 €Sankt Laurent, 0,75 Ltr. Fl. 3748Restsüße: 6,3 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,0 g/Ltr.

Der Sankt Laurent stammt aus Frankreich. Diese uralte Rebsorte wird auch in Deutschland vermehrt angebaut. Ein fruchtiger Rotwein, der in der Jugend schon reif wirkt. In der Farbe tiefdungel und samtig weich im Geschmack.



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Deutschland

Rheinhessen

Wonnegau

Weingut Spiess Riedelbacher Hof, Bechtheim-RheinhessenDas Weingut Spiess in Bechtheim ist bekannt durch seine beständig hohe Qualitätserzeugung. Die Gebrüder Burkhard und Jürgen Spiess sind Qualitätsfanatiker. Rigorose Ertragsbegrenzung, gewissenhafte Pflege der Weinberge, schonende Verarbeitung, traditionelles Denken, modernste Kellertechnik bringen stoffige Weine hervor, die zugleich rein und bekömmlich sind. Diese Sorgfalt und Liebe zum Wein wird Jahr für Jahr mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen belohnt. Vor allem ist der Familie Spiess wichtig, den Wein so in die Flasche zu bringen, wie er aus dem Weinberg kommt. Was bedeutet, dass bereits in der Natur der Grundstein gelegt wird und konsequent gute Arbeit in den Weinparzellen des Gutes geleistet werden muss. Die Weinlagen zählen zu den bekanntesten in Rheinhessen und befinden sich in dem traditionsreichen Weinbauort Bechtheim. Aufsteiger im GAULT MILLAU 2009 mit 3 Trauben - Im Eichelmann 2009 mit 3 Sternen bewertetZeitschrift Wein+Markt 05/2009 Platz 1 in einer verdeckten Riesling Probe. MUNDUS VINI Guide 2011 - Spiess wurde als herausragender Produzent extra erwähnt !

2014 Riesling <Kalkmergel> Kabinett trocken SPIESS SelectionAlexander von Essen - Kabinett

9,95 € 9,50 €


Ein kompromissloser Riesling, der Leichtigkeit mit einer schönen Fülle und Mineralität verbindet.Nach 3 wöchiger, langsamen Gärung kommt der Wein für 5 Monate zur Reifung auf Vollhefe ins Fass. Nur einmal filtriert,um die natureigene Frucht und Kohlensäure zu erhalten, machen aus diesem Riesling etwas besonderes, trocken, mit rassiger Säure, erfrischend und spritzig. Zitronengelb in der Farbe, charakteristische Pfirsichfrucht verbunden mit einer ausgeprägten Mineralik.Im Rieslingtest der Zeitschrift Wein+Markt 05/2009 auf Platz 1 - in einer verdeckten Riesling Probe!

Dieser Wein ergänzt wunderbar gebratene Krustentiere, Fische, Fischterrinen und Salate,oder einfach zum Genießen bei schönem Wetter auf der Terrasse.

2015 Weißburgunder <Im alten Rod> Kabinett trocken SPIESSSelection Alexander von Essen

9,95 € 9,50 €


Ein vollmundiger Burgunder mit schön gepufferter Säure. In der Farbe strohgelb, duftet er angenehm nach Aprikose und Banane. Die sandigen Löss-Lehmböden 'im alten rod' bringen die feine Frucht des Weißburgunders besonders schön zum Ausdruck. Dieser charmante vollmundig- aromatische und trotzdem körperreiche Wein lädt geradezu ein zum Weitertrinken. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, der Wein in vier Wochen vergoren und nach kurzem Hefelager auf die Flaschen gefüllt. Ein 1a-Speisenbegleiter zu Kalb, zarten Schweinesteaks, Seefisch und Geflügel. Gern gesehener Begleiter zu Rahmsauce, auch zum Risotto und knackigem Frühlingsgemüse. Passt ausgezeichnet zu Meersfrüchten.



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Österreich

Niederösterreich

Weingut Bründelmeyer, LangenloisDas Weingut Willi Bründlmayer liegt im niederösterreichischen Langenlois, nahe der Mündung des Flüsschens Kamp in die Donau. Die Lagen sind hier größtenteils in Terrassen angelegt, die Weinberge in ihrer Vielfalt einmalig. Seit 1980 bewirtschaftet Willi Bründlmayer das vom Vater geerbte Traditionsgut. Der Vater war es auch, der ihn die unschätzbare Bedeutung des ökologischen Gleichgewichts gelehrt hatte. Bodenarbeit, Reberziehung, Wasserhaushalt... nehmen im Weingut eine vorrangige Stellung ein.Auf Herbizide wird grundsätzlich verzichtet. Stattdessen stärkt Bründlmayer konsequent die natürliche Kraft seiner Weingärten: mit der Nutzung ausschließlich organischer Dünger und mindestens fünfjährigen Brachezeiten vor jeder Neuanpflanzung, damit die Böden neue Kraft sammeln können und mit dem exakt angepassten Rebschnitt, meist knapp über dem Boden, nur gerade weit genug entfernt, damit die Trauben in den Genuss der Bodenwärme kommen. Der Erfolg dieser Arbeit? Lässt sich in jedem seiner Weine schmecken!

2012 Zweigelt Weingut Bründelmeyer 13,95 €Zweigelt, 0,75 Ltr. Fl. 4654Restsüße: 5,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,1 g/Ltr.

Dunkles klares Kirschrot, ein trockener, frischer, kerniger Zweigelt, mit Weichsel- und Beerenfrucht, samtiges Tannin, mit feinwürzigem Finale. Trinkvergnügen zu jeder Jahreszeit Und das auf hohem Niveau.Falstaff: 90 Punkte für den Jahrgang 2012Während der behutsamen Handlese werden sehr sorgfältig nur vollreife und gesunde Zweigelt-Trauben geerntet. Der Wein vergärt nach klassischer Weinbaumethode für zwei Wochen auf der Maische und durchläuft dann in temperierten Räumen den biologischen Säureabbau. Abschließend reift der Langenloiser Zweigelt zu seiner Vollendung in Fässern aus österreichischer Eiche (Manhartsberg und Ernstbrunnerwald). Trinkt sich besonders gut zu gebratener Entenbrust oder sanft geschmortem Wild und Wildgeflügel mit fruchtigen Saucen (von Kirschen oder Beeren), ebenfalls köstlich zur deftigen Vesper mit würzigen Fleischpasteten und kräftigen Käsesorten.



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Österreich

Niederösterreich

Kamptal

Weingut Oskar Hager, Mollands KamptalSeit dem Jahre 1640 bewirtschaftet die Familie Hager in Mollands eigenen Grund und Boden. Die ersten Weingärten waren Stockkulturen, aus denen naturreiner Qualitätswein für Freunde und den eigenen Bedarf gewonnen wurde.Derzeit werden im Weingut Oskar Hager 13 ha Weingärten in den besten Lagen des Kamptals bewirtschaftet.Gearbeitet wird von der schonenden Pflege der Weingärten bis zur sorgfältigen Vinifizierung mit höchsten Qualitätsansprüchen. Die sehr unterschiedlichen Bodenverhältnisse ermöglichen es, eine grosse Auswahl an verschiedenen Weinen anzubieten. Unser Hauptaugenmerk legen wir auf die Sorten Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt.Salon Österreich Wein 2014(aus 7000 Wein wurden 210, davon 2 von Oskar Hager mit dieser Auszeichnung bewertet)

2015 Grüner Veltliner 1,0 Oskar Hager Mollands Kamptal 5,95 € 5,50 €Grüner Veltliner, 1,0 Ltr. Fl. 4103Restsüße: 1,2 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,3 g/Ltr.

Klassisches Schoppen- und Zechwein. Trocken; pfeffrig, spritzig; ideal auch zum spritzen.

2015 Grüner Veltliner Kamptal DAC <Morgentau> Oskar HagerMollands Kamptal

6,95 €

Grüner Veltliner, 0,75 Ltr. Fl. 3525Restsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 6,5 g/Ltr.

Ein Veltliner der klassischen Art, die spritzige Säure harmoniert mit dem charakteristischen "Pfefferl". Picknickwein-Verkostung: 'In der Nase Zedernholz und Tabak, Kräuterwürze; sehr feine Aromatik am Gaumen, baut schönen Druck auf, spürbare Extraktsüße, geradliniger Sommerwein mit Gewicht'.

2015 Weißburgunder, trocken Oskar Hager Mollands Kamptal 7,95 € 7,50 €Weißer Burgunder, 0,75 Ltr. Fl. 4623Restsüße: 3,5 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 6,9 g/Ltr.

Schon die Farbreflexe zeugen von Frische und Fruchtigkeit, die mit dem feinwürzigen Bukett voll zur Geltung kommen.



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Österreich

Niederösterreich

Kamptal

Weingut Oskar Hager, Mollands Kamptal2015 Rivaner Kamptal <VINOSKAR> Oskar Hager Mollands

Kamptal 6,95 € 6,50 €

Rivaner/Muskat/Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 4815Restsüße: 4,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

„VINOSKAR" - Rivaner Cuvée Dieser Wein wurde gleich nach der Gärung ohne Umschweife abgefüllt. Dadurch erhielt dieser Wein sein überaus fruchtiges Bukett und seine frische Säure. Dies kommt von der Cuvéeaus:70 % Rivaner - dies gibt Frucht und ein feines Säurespiel, je 15 % Muskat und Sauvignon Blanc geben Würze, Duft und uns Blumige Noten.1

Passend zum Spargel und zu leichten Speisen mit Frühlingskräuter.

2013 Zweigelt Oskar Hager Kamptal 7,95 € 7,50 €Zweigelt, 0,75 Ltr. Fl. 2411Restsüße: 1,2 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Extraktreicher, vollmundiger Rotwein mit ausgeprägter Frucht, zart herb und doch geschmeidig, ein Wein für Genießer.

Zweigelt der "Ganslwein". Unser Empfehlung zu Gans + Ente und allen geschmorten Gerichten.

2013 Zweigelt <Barrique Reserve> Oskar Hager Kamptal 9,95 € 9,50 €Zweigelt, 0,75 Ltr. Fl. 4102Im Barrique gereiftRestsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 4,6 g/Ltr.

Im Duft dunkle Beeren, äußerst geschmeidig und balanciert im Geschmack. In dem vollmundigen Rotwein ist der Barriqueton schön eingebunden, langer Abgang. Gutes Lagerungspotenzial.Der Wein wurde 12 Monate in zwei bis drei mal verwendeten Barriqufässern gelagert.

Ein Tröpfchen für ganz besondere Gaumenfreuden.



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Österreich

Niederösterreich

Kamptal

Weingut Huber, Strass (Strassertal)Falstaff Wein Guide 2010 - Das Weingut wurde mit sehr gut bewertet.1459 hat alles begonnen. Seit dieser Zeit ist die Springer-Mühle am Marktplatz 16 in Straß im Straßertale im Besitz der Familie Springer. Mehr als 400 Jahre später, 1890, wurde durch Heirat mit einer Springer - Tochter die Springer Mühle zum Gutshof HUBER. Neben der Landwirtschaft widmete man sich dem Weinbau, der im Laufe der Zeit immer wichtiger wurde. Seit 1968, nach Stilllegung von Mühle und Landwirtschaft, gilt dem Weinbau die volle Konzentration. Aus acht Hektar Familienbesitz sind mittlerweile 16 Hektar in den besten Lagen von Straß geworden. Senior Hermann betreut mit Umsicht die Weingärten, seine Frau Elisabeth verwöhnt die Gäste beim Heurigen (Termine siehe Aktuelles) mit Kamptaler und Waldviertler Kostlichkeiten. Junior Armin, der sich sein Wissen in der Weinbauschule Krems und auf der Wirtschaftsuniversität Wien angeeignet hat, ist für den Keller und das Marketing zuständig.

2015 Grüner Veltliner <Qualitätswein Niederöstereich> WeingutHuber 1,0 L

5,95 € 5,50 €

Grüner Veltliner, 1,0 Ltr. Fl. 2414Restsüße: 6,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,1 g/Ltr.

Veltliner klassisch - ein klares Grüngelb die Farbe. Schöner mineralischer Duft nach grünen Äpfeln, unterlegt von würzigen Noten. Am Gaumen vollmundig, mineralisch und feine Würze, mit dem sogenannten "Pfefferl" - kraftvoll und doch recht elegant, mit knackigem Spiel und enormer Länge. Dieser Grüne Veltliner ist ein Lagen-Cuvée aus den leichten sandigen Lössböden unserer Straßer Weinberg-Rieden. Löss ist die Grundlage für die vegetativ günstigsten Bodenverhältnisse. Guter Begleiter zum Österreichischen Gerichten. Hervorragend zu Tafelspitz oder Fisch, oder als Begleiter für schöne Stunden auf der Terrasse.



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Österreich

Niederösterreich

Kamptal

Weingut Huber, Strass (Strassertal)2015 Zweigelt <GLEICHGEPRESST> Weingut Armin Huber 7,95 € 7,50 €

Zweigelt Blanc (Gleichgepresst), 0,75 Ltr. Fl. 4816Restsüße: 6,5 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Für diesen weißen Zweigelt wurden Trauben des blauen Zweigelt "sofort" nach der Lese gepresst, daher die Bezeichnung „Gleichgepresst" oder Blanc de Noir. Der Wein zeigt im Glas hinter hellem Goldgelb feine rosa Reflexe. Olfaktorisch und am Gaumen harmonisch - duftig, frisch nach gelben Kirschen. Runder Abgang.Die Beeren für diesen „weißen" Zweigelt stammen aus unserem Weingarten auf dem Wechselberg. Durch die südliche Ausrichtung und die Höhe herrscht hier ein besonderes Mikroklima, dass einen hervorragenden Ausbau der Aromastoffe in der Traube ermöglicht. Kristalline Schieferböden geben diesem Wein seine Charakteristik. Sorte: Zweigelt 100%Ernte: von HandQualitätsstufe: QualitätsweinLage/Riede: WechselbergBoden: Gneis, Glimmerschiefer, MarmorPflanzjahr: 1968Erziehung: HochkulturStöcke / Hektar: 3500Gärtemperatur: 18¡CGärdauer: 22 TageAusbau: Edelstahl Temperatur kontrolliertHervorragend als Digestif. Sehr guter Begleiter zu Grillgerichten. Unsere Empfehlung: Käse besonders Schafkäse.

WEINGUT SUMMERER, Langenlois2003 EISWEIN GRÜNER VELTLINER SUMMERER 24,95 €

Eiswein, 0,375 Ltr. Fl. 663Alk.: 12,5 % Vol.



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Österreich

Niederösterreich

Wachau

DOMÄNE WACHAU Freie Weingärtner WachauDie Domäne Wachau ist tief mit der Region Wachau verbunden. Etwa 420 ha der Weinberge im Weltkulturerbe Wachau mit ihren Trockensteinmauern und steilen Terrassenlagen werden von den rund 600 Mitgliedern der Qualitätsgenossenschaft bewirtschaftet. Das entspricht etwa 30 Prozent der gesamten Weinberge der Wachau. So klingende Namen wie Achleiten, Kollmitz, Loibenberg oder 1000-Eimer-Berg finden sich in der Riedenkarte Domäne Wachau wieder, die damit als einziges Weingut der Wachau Weine aus allen namhaften Rieden der Weinregion anbieten können.

Die Domäne Wachau strebt als Mitglied der Qualitätsgemeinschaft Vinea Wachau Nobilis Districtus nach höchsten Qualitäten und bieten im Rahmen dieser Vereinigung Weine der Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd an. Nur eigene Trauben aus der Wachau werden verarbeitet, der Zukauf von Trauben, Most oder Wein ist nicht erlaubt.

Die Domäne Wachau gehört mit einer Jahresproduktion von etwa 2,5 Millionen Flaschen Wein (0,75 l) zu den größten Weinbaubetrieben Österreichs.

2014 GRÜNER VELTLINER <Federspiel> Terrassen DOMÄNEWACHAU - Federspiel

9,50 € 8,95 €

Grüner Veltliner, 0,75 Ltr. Fl. 2368Alk.: 12,5 % Vol.

Die Bezeichnung FEDERSPIEL darf nur von Mitgliedsbetrieben des Schutzverbandes Vinea Wachau Nobilis Districtus verwendet werden und die Weine müssen mind. Kabinettqualität haben. Der Name Federspiel stammt von der früher in der Wachau oft ausgeübten herrschaftlicher Jagd mit Falken.Ausschließlich aus den Terrassenlagen der Wachau, werden die Trauben gelesen. Am Gaumen blitzsauber und klar, gelbe Früchte, von einer feinen Säure getragen, harmonisch mit der so typischen Pfeffernote. Auch im Abgang bleibt der Weinfruchtbetont und würzig.Siegerwein der WEINWIRTSCHAFT 2009 - Bester Weißwein Österreichs!Es gibt nichts Besseres zur klassischen Küche Österreichs! Sein markantes „Pfefferl" mit rassiger Struktur erfrischt und erfreut zu vielen Gelegenheiten.



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Österreich

Niederösterreich

Weinviertel

Weingut Schuckert Rainer Schuckert, PoysdorfDas Weingut aus „Poysdorf – der Weinstadt Österreichs“ wird als Familienbetrieb geführt. 30 Einzellagen in den Weinhügeln rund um Poysdorf stellen die Grundlage für sortentypische und ausdrucksvolle Weine des Weingutes dar.Josef Schuckert, Gertrude Schuckert und „Jungwinzer“ Rainer Schuckert teilen sich die Arbeit zwischen Keller, Weingarten und Marketing. Ertragsreduktion durch kurzen Schnitt und Ausdünnung, kontrollierte Gärung, Barriqueausbau bei Weiß- und Rotwein sind im Hause Schuckert zur Selbstverständlichkeit geworden und prägen somit auch die hohe Qualität der Weine.Als besondere Leidenschaft der Familie gilt der Grüne Veltliner. Ausgereizt werden alle Qualitätsbereiche um die Einzigartigkeit der Sorte und das große Potential des Gebietes zu repräsentieren. Falstaff zählt das Weingut zu den 14 besten Weinviertler Weingütern!Nur die besten österreichischen Weingüter und Weine finden sich im internationalen Falstaff Ultimate Wineguide wieder. Wir dürfen uns auch heuer weider über Topbewertungen, wie die Novemberlese 2013 mit 91 - 93 Punkten oder der Weißburgunder mit 91 Falstaffpunkten freuen. Nur 14 Betriebe aus dem größten österreichischen haben es geschafft, ins internationale Rampenlicht gestellt zu werden. Danke nochmals an das Falstaffteam für die Lorbeeren.

2015 grüner veltliner leicht&fruchtig Schuckert Kamptal 6,95 €Grüner Veltliner, 0,75 Ltr. Fl. 4624Restsüße: 1,1 g/Ltr.; Alk.: 11,4 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Ein junger Grüner Veltliner, der erstgelesene Veltliner zum Jahrgangsreinschnuppern. Feinfruchtige Apfel- u. Birnennoten mit etwas Zitrus. Am Gaumen knackige Struktur, sehr fruchtbetont mit jugendlicher Frische und Raffinesse.

Aperitif, Vorspeisen, Spargel, zu hellem Fleisch und als sommerliche Erfrischung.



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Österreich

Niederösterreich

Weinviertel

Zuschmann-Schöfmann, MartinsdorfSeit dem Jahr 2000 führen Else Zuschmann und ihr Mann Peter Schöfmann mit viel Engagement das Weingut im beschaulichen Ort Martinsdorf. 16 Hektar Weingärten werden ab 2014 bio-zertifiziert sein. Der Fokus liegt klar auf den weißen Sorten (70 %), allen voran Grüner Veltliner, der etwas mehr als die Hälfte unter den weißen Rebsorten ausmacht. Das Paar beweist aber auch bei der Vinifizierung seiner Rotweine viel ingerspitzengefühl, die 30 % des Sortiments ausmachen. Die wichtigsten roten Sorten sind Zweigelt und St. Laurent.

2014 Gemischter Satz <Tradition Martinsdorf>Zuschmann-Schöfmann Niederösterreich

9,95 €

0,75 Ltr. Fl. 4439Bio zertifiziertes WeingutRestsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 7,2 g/Ltr.

Helles grüngelb. Leichter, trinkanimierender Weißwein, traditionell aus mehreren Rebsorten eines Weingartens bereitet. Weißburgunder, Traminer, Frühroter Veltliner und Muskat Ottonel ergeben diesen duftigen, vielschichtigen und eleganten Wein. Unter Tradition versteht der Hersteller die Herkunft und den Ursprung des Weines.Gemischter Satz ist die Bezeichnung für Wein, der sich aus unterschiedlichen Rebsorten aus einem Weingarten zusammensetzt. Im Gegensatz zur Cuvée werden hier mehrere Rebsorten zusammen angebaut und nach der gemeinsamen Lese auch gemeinsam zu Traubenmost gekeltert und vergoren. Durch die unterschiedlichen Reifegrade und den unterschiedlichen Säuregrad der Rebsorten wollte man ursprünglich das Risiko minimieren und eine gleichbleibende Weinqualität sichern. Erwünschter Nebeneffekt ist eine deutlich erhöhte Vielschichtigkeit des Endproduktes. Heute hat sich der Gemischte Satz vor allem in den österreichischen Weinbauregion um Wien und in der Steiermark (dort unter der Bezeichnung Mischsatz) gehalten und gilt als Spezialität. Im Zuge der EU-Verordnung von 2009, welche die geschützten Bezeichnungen der jeweiligen Mitgliedsländer festhält konnte sich Österreich die Bezeichnung „Gemischter Satz" sichern, d.h. kein anderes Land der EU darf Weinflaschen damit bezeichnen.Seit 2011 gibt es eine eigene Bezeichnung für den Wiener Gemischten Satz, womit auch die Bezeichnung und die Qualitätsmerkmale in einer Verordnung festgelegt sind. So müssen in einem Weingarten mindestens drei verschiedene Rebsorten angebaut werden. Der größte Sortenanteil darf nicht höher als 50 % sein. Der Wiener Gemischte Satz ist immer ein Weißwein und besteht aus bis zu 20 unterschiedlichen Rebsorten. Unter anderen werden verwendet: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Neuburger, Gewürztraminer, Rosenmuskateller, Jubiläumsrebe, Österreichisch Weiß.Ab dem Jahrgang 2013 erhält der Wein auch die Qualitätsauszeichnung Districtus Austriae Controllatus (DAC).

Der Wein harmoniert wunderbar mit zartem Geflügelfleisch, oder begleitet perfekt Gebackenes Gemüse.



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Schweiz

Wallis2014 Fendant du Valais AOC <Les Moulins> 9,95 €

Fendant, 0,75 Ltr. Fl. 4570Alk.: 12,5 % Vol.

Zitronengelbe Farbe, dezente feinfruchtige Blume mit reifen Zitrusaromen, im Gaumen frisch und rund zugleich. Eleganter harmonischer Abgang, angenehm zu geniessen. Seine blumigen Aromen in Verbindung mit einem Hauch Feuerstein verdoppeln sich am Gaumen in perfekter Harmonie. Ein Klassiker von den terassenartig angelegten Rebbergen im Rohnetal. Ideal als Aperitif, zu Fisch -gegrillt oder Müllerinart-, zu Käsegerichten und Geflügel.

Mathier Adrian, SalgeschDer "Lucifer" ist wohl die bekannteste Schweizer Weinmarke. Man findet ihn auf fast allen Weinkarten der Gastronomie in der Schweiz. Er wird von der Winzerfamilie Adrian Mathier, Salgesch hergestellt. Für diesen Betrieb, der seit 1387 in der Landwirtschaft, seit vier Generationen nur noch im Weinbau tätig ist, vertreiben wir exklusiv in Deutschland die Weine für Privatkunden. Die Weine von Adrian Mathier haben nicht nur Freunde in der ganzen Welt, sie begeistern auch immer wieder die Jury bei internationalen Verkostungen. Die Liste der Auszeichnungen ist lang. Die Krönung war die Ernennung zum Winzer des Jahres 2007. Die Erfolgsgeschichte iwar damit nicht beendet. Zahlreiche Auszeichnungen für die von Diego Mathier folgen jedes Jahr. Auch 2011 wurde er wieder Schweizer Winzer des Jahres!

2010 Pinot Noir AOCV Lucifer 0,75 ltr. 21,75 €0,75 Ltr. Fl. 4571Alk.: 13,5 % Vol.

Pinot Noir "Lucifer" AOCV - der bekannteste Schweizer RotweinDerPinot Noir "Luzifer" ist von rubinroter, starker Farbe. Sein Bouquet erinnert an rote Früchte und Lakritze. Im Gaumen zeugt verschlossenes Tannin von seinem Alterungspotenzial. Harmonisch und fein im Abgang.Bereits die ersten Handelsleute verkosteten auf Ihrem Ritt durch die Alpen den Salgescher Pinot Noir. Wieder auf dem Ross, geplagt vom übermässigen Genuss, verfluchten Sie doch diese leckeren Tropfen als teuflische Verführung - unser „Luzifer". Noch heute in den besten Reblagen von Salgesch und den umliegenden Gemeinden angebaut.Er gedeiht auf Kalk- und magnesiumhaltige Böden.

Zu Kalb- und Schweinefleisch, Wild und Bergkäse.Unsere Empfehlung: Unser Luzifer begeistert zu einem gebratenen Nierstück vom Schwein an einer würzigen Pfeffersauce.Bei Trinktemperatur von 16 Grad ein hervorragender Begleiter zur Brotzeit.



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Schweiz

Wallis

Provins Valais, Sion2015 Fendant du Valais AOC <DOMHERRENWEIN> PROVINS

VALAIS, Sion 13,95 €

Fendant, 0,75 Ltr. Fl. 3143Alk.: 12,0 % Vol.

LES GRANDS DIGNITAIRES - gute Weine für jeden Tag. Das Prädikat GRANDS DIGNITAIRES erhalten nur Weine aus erlesenen Ernten, welche strenge Anforderungen bei der Degustationen zu erfüllen vermögen.Blumiger, feiner und fruchtiger Fendant mit gefälliger Struktur, unterstrichen durch einen Hauch Kohlensäure. Dieser Wein zeichnet sich durch eine gewisse Komplexität und eine angenehme Reife aus, welche die allgemeine Qualität des Produktes abrunden.Wein der Party am Wimbledon Finale 2011.VinifizierungKlassische Vinifizierung mit zwei Gärungen. Dank der sorgfältigen Weinbereitung kommen die Aromen und die Feinheit besonders schön zur Geltung. Zu diesem Resultat trägt auch eine strenge Überwachung der Gärtemperaturen beiRebe: 100% Chasselas Eignet sich sehr gut als Aperitif und passt ganz besonders zu Vorspeisen, Fisch und Käsegerichten.Auch zu empfehelen: Geflügel, Brotzeiten und zur italienischen Küche.

2014 Dôle du Valais AOC <Gloire du Rhône> Les GrandsDignitaires PROVINS VALAIS, Sion

14,95 €

Dôle, 0,75 Ltr. Fl. 4790Alk.: 13,5 % Vol.

Granatrote Farbe. Frische und fruchtige Nase mit einer Aromenintensität. Am Gaumen sind die Tannine geschmeidig aber klar spürbar, und die Fruchtigkeit trägt zu einer leichteren Gesamtstruktur bei.VinifizierungDas Traubengut, beider Sorten, Gamay und Pinot Noir, stammt aus Weinernten, welche die Qualität Dôle erreichen. Die Traubensorten werden getrennt vinifiziert. Damit wird erreicht, dass beim Pinot Noir ausdrucksvollere Tannine und beim Gamay eine ausgeprägtere Frucht zur Geltung kommen.LES GRANDS DIGNITAIRES - gute Weine für jeden Tag. Das Prädikat GRANDS DIGNITAIRES "die Großwürdenträger" erhalten nur Weine aus erlesenen Ernten, welche strenge Anforderungen bei der Degustationen zu erfüllen vermögen.Vielfach prämierter Wein.Grilladen, Pot-au-Feu und Käse sind die Begleiter dieses rassigen Dôle.Auch zu empfehelen als Apéritif, zu allen Fleischsorten, wie Rind, Pferd, Lamm, Kaninchen, Hähnchen. Etwas gekühlt zu Krustentiere und Asiatische Küche.



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Frankreich

Vignobles Gilles LouvetRosé fruit <Green Picnic> Ökowein Vin de FranceAgriculture Biologique

9,95 €

Cinsault, Grenache, Syrah, 1,5 Ltr. Pack 4063Ökologischer Anbau · Bio WeinAlk.: 12,5 % Vol.

Frisch und saftig, Aromen von Erdbeeren und roten Früchten. Rebsorten: Cinsault, Grenache, SyrahPraktisch für alle Sommer-Picknicks - zu Snacks in der Freizeit. Besonders gut zu Lachs, Geflügel und Pasta.

Loire

Domaine des Railléres SCEA Claude Michel Pichon, Vallet (Loire-Atlantique)Das Weingut der Familie Pichon liegt in der kleinen Stadt Vallet mitten in der Region um Nantes. In sechster Generation zeichnet Claude Michel Pichon verantwortlich für die Weine. Nachdem er zwölf Jahre als Winemaker und Weineinkäufer für große Kellereien in Frankreich tätig war, unternahm er in 2006 die Leitung von Domaine Des Raillères in der Nachfolge seines Vaters Raymond. Zu der Zeit bewirtschaftet die Familie 40 ha Weinberge. Claude Michel weiß um das Potenzial seiner Lagen und die Einzigartigkeit des Muscadet seiner Heimat. Mit viel Energie baut er das Weingut aus und auch ein neuer Keller entsteht. Hier schafft er sich die optimalen Arbeitsbedingungen um nach seinen Vorstellungen Muscadet Sur Lie zu vinifizieren und das Weingut weiter zu vergrößern. Da in vielen Betrieben der Nachwuchs fehlt kann er durch den Kauf von Weinbergsflächen rund um Vallet das Weingut auf seine heutige Rebfläche von 80 ha ausdehnen. Der Boden in der Region ist überwiegend Gneis, also Sedimentboden aus Kalk und Löss der eher karg ist. Das Klima wird durch den Atlantischen Ozean beeinflusst, der nur rund 60 km entfernt ist. Dadurch sind die Winter mild und feucht, die Sommer heiß aber nicht zu trocken.

Muscadet Sévre et Maine AOC "Sur Lie" Pichon, Loir -AOC

6,95 € 6,50 €

Muscadelle, 0,75 Ltr. Fl. 3795Restsüße: 3,5 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 4,3 g/Ltr.

In der Nase dezente weiße Blüte und ein sehr feines Mineral. Mit ein wenig Schwenken und Luft zeigt sich auch frische Zitrone, etwas knackige Birne und Grüner Apfel. Dieser Muscadet ist von nobler Klarheit und wirkt schlank und kühl am Gaumen. Durch die pikante Säure und die Bâtonnage bekommt der Wein die nötige Kraft.

Klassisch zu Austern und generell zu Schalentieren. Auch gut zu asiatischen Gerichten - oder nur zum Genießen für Muskadet Freund die es trocken lieben.



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Frankreich

Côtes du Rhône (Rhônetal)

Domaine Bois de Brignon Les Coteaux de Fournès, Fournès (Kanton Remoulins)Am Rande des idyllischen 900-Seelendörfchen Fournès, das das Älteste im Kanton Remoulins ist, liegt die kleine Weinkooperative „Les Coteaux de Fournès“. Das Dorf ist bekannt für seine vielseitigen Böden. Vor Millionen Jahren floss hier noch die Rhône entlang und hinterließ ein reiches Erbe im Lehmboden: Sedimente und Mineralien, die den Weinen ihre Kraft verleihen. Große Kieselsteine sind aus der Eiszeit geblieben. Diese speichern die Wärme der Sonne und geben sie nachts wieder ab, was sich positiv auf die Ausreifung der Trauben auswirkt. Neben den vielen Sonnenstunden, gibt es hier auch viel Wind aus nordwestlicher Richtung, der sog. Mistral. Dieser sorgt für eine schnelle Antrocknung der Trauben, weswegen die Kooperative so gut wie keine Pilzerkrankungen kennt.

2012 Bois de Brignon Côtes du Rhône AOP 0,75 8,95 €Grenache,Syrah,Cinsault , 0,75 Ltr. Fl. 3821Restsüße: 3,5 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

Eine Nase, die Lust auf Mehr macht: Amarenakirschen, saftige Pflaumen, Brombeeren und etwas Bitterschokolade. Der süßliche Auftakt am Gaumen geht in eine saftige Kirscharomatik über, begleitet von einer pfeffrig-würzigen Note. Der Nachhall ist lang und offenbart einen Hauch von Lakritz.Die Trauben des „Bois de Brignon" gedeihen in der gleichnamigen Lage („Brignon") auf grobem Kiesboden. „Bois" bedeutet „kleiner Wald" und ist von früheren Gegebenheiten abgeleitet, als hier ein kleiner Eichenwald war. Eine einzige Eiche hat jedoch allem getrotzt und steht noch heute stolz im Weinberg…und auf den Etiketten.AuszeichnungenBerliner Winetrophy: Gold (Jg. 2011)

Perfekt zu Geflügel- Wildgerichten, Cassoulet (Eintopf), kräftiger Auflauf und Überbackens, aber auch zur Grillgerichten.



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Châteauneuf-du-Pape

Domaine DiffontyBei der Domaine Diffonty hält Jean-Marc Diffonty die Zügel in der Hand. Unter seiner Regie hat sich der Familienbetrieb zu einem vielbeachteten und vielgelobten Erzeuger entwickelt. Grund ist der fruchtige, volle und, wenn man so will, moderne Stil der Weine, der dem Winzer schnell den Ruf einbrachte, einer der dynamischsten Revolutionäre der Appellation zu sein (O-Ton Weinpapst Robert Parker). Doch das ist nur eine Seite dieses in jeder Hinsicht bemerkenswerten Chateauneuf-du-Pape. Die andere Seite ist der unnachahmliche Weinstil, welche die südliche Rhone hervorbringt - ein zeitloser Stil von großer Faszination und geheimnisvoller Tiefe: dicht, würzig, herausfordernd. Kein Wein ist so mit der Geschichte des Papsttums verbunden wie der Chateauneuf-du-Pape. Seine Tradition geht auf das päpstliche Exil in Avignon von 1309-1376 zurück, als Papst Johannes XXII auf Schloss Chateauneuf residierte und den Weinbau förderte. Daher ist es auf der Domaine Diffonty üblich, zu Ehren eines neu gewählten Papstes eine Kiste Cuvée du Vatican nach Rom zu schicken.

2011 Chateauneuf du Pape A.C. Cuvée du Vatican Jean-MarcDiffonty

27,50 € 26,50 €

0,75 Ltr. Fl. 2435Alk.: 12,5 % Vol.

Charaktervoller, zeitloser Wein von großer Faszination. Aromen von eingelegten Früchten, Kirschlikör, Pfeffer und Tabak, elegant, körperreich, würzig. Eine Offenbarung mit geheimnisvoller Tiefe. Unnachahmlicher Rhône-Stil. Weinpapst Robert Parker formulierte "eine der dynamischsten Revolution der Appellation".The Wine Spectator: 91 Punkte 50% Grenache/30 % Syrah/20 % Mourvedre



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Gigondas

Domaine Notre Dame de Pallières, Gigondas/RhôneDie Domaine Notre Dame de Pallières ist eine der stillen Domainen in der südlichen Rhône. Die Eigentümer sind die Cousins Claude und Jean-Pierre Roux. Jean-Pierre ist mehr in die Weinfelder, Claude mehr im Keller. Die Familie ist schon seit Jahrhunderten auf dem Weingut ansässig. Der Name des Weingutes “Notre Dame” rührt von der Zeit der Gründung des Stammklosters in Prébayon im Jahre 1145 durch den weiblichen Orden der Kartäusernonnen direkt in der Nähe. Hier gibt es Dokumente bezüglich geregelter Wegerechte zwischen der Familie Roux und den Nonnen. Der Zweite Teil “Pallières” kommt von den besonderen heilsamen Ruf des Wassers auf dem Gut. Es soll vor allem in der Zeit der Pest den Ruf genossen haben eine heilende (pallier) Wirkung gehabt zu haben. Was macht die Besonderheit, vor allem der Gigondasweine hier aus? Claude und Jean Pierre sprechen von Ihrem Urgroßvater, der damals durch die Pflanzung von sehr vitalen Grenachereben das Potential an uraltem Rebmaterial gelegt hat, von dem der Wein über seine Textur und Komplexität noch heute profitieren.

2013 Gigondas AOC <Les Mourres> Notre Dame des Palliéres -AOC

16,50 € 15,50 €


Der nach der Lage Les Mourres benannte Gigondas bezeichnet den Gipfel des Sortiments von Notre Dame des Pallières. Durch den klaren Fokus auf die Rebsorte Grenache zeichnet sich der Wein vor allem durch Komplexität aus. Dichte Aromen in der Nase von dunklen roten Früchten, Pflaumenkompott und Mocca-Noten sind zu riechen. Am Gaumen eine wundervolle, fast veilchenartige Frucht, kraftvolles, aber nicht beherrschendes elegantes, weiches Tannin, eine beeindruckende Mineralität ind Tiefe und dabei eine Länge, die nur staunen lässt. Dies ist durch das Alter der Reben gut erklärbar. Ausbau und Reife im Holzfass. Rebsorten Grenache 80%, Mourvedre 10%, Syrah 10% 93 Parker Punkte

Empfehlung zu deftigen Fleischgerichten oder Käse. Als Meditationswein ein hoher Genuss.



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Bordeaux

Château Bel Air La Perriere, BordeauxSeit 1720 wird auf Château Bel Air La Perriere bereits Weinwirtschaft betrieben und seit jeher spielten die Frauen hier eine wesentlicheRolle, so auch heute noch.Der Name des Weingutes setzt sich aus zwei Lagen zusammen: „Bel Air“ und „La Perriere“ nahe der Stadt Gresillac in Entre-Deux-Mers. Beide Lagen, die in einem „Frostschutzgebiet“ liegen, haben eine günstige Sonnenausrichtung. Die Jahrgänge sind dadurch auf gleich bleibend hohem Niveau auf vorwiegend Merlot-Basis.

2012 Château Bel Air La Perriere AOC Bordeaux 0,75 8,95 €Merlot, Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 3822Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Kräftiges Purpurrot in der Farbe. Kandierte rote Früchte, reife Pflaumen und Anklänge an Fichtennadeln am Gaumen. Dies macht den Wein zu einem saftig-eleganten Trinkspaß. Hohe Merlot-Basis garantiert einen zuverlässigen Lieblingswein - Jahr für Jahr!Auszeichnungen - auch der Jahrgang 2012 wieder mit Gold in Brüssel!Concours de Bordeaux: Gold (Jg. 2010)Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2010)Concours de Bordeaux: Silber (Jg. 2011)Concours de Bordeaux: Gold (Jg. 2012

Zu allen Fleischgerichten wie Ente-Gans, Wild, Rind, aber auch zu Saisongemüse und zur Käse-und Wurstplatte.

2011 Château Bel Air La Perriere AOC Bordeaux 6er Holzkiste 55,00 €Merlot, Cabernet Sauvignon, Holzkiste 6 x 0,75 Ltr. Fl. 3820Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Kräftiges Purpurrot in der Farbe. Kandierte rote Früchte, reife Pflaumen und Anklänge an Fichtennadeln am Gaumen. Dies macht den Wein zu einem saftig-eleganten Trinkspaß. Hohe Merlot-Basis garantiert einen zuverlässigen Lieblingswein - Jahr für Jahr!AuszeichnungenBerliner Winetrophy: Gold (Jg. 2010) Concours de Bordeaux: Gold (Jg. 2010) Zu allen Fleischgerichten wie Ente-Gans, Wild, Rind, aber auch zu Saisongemüse und zur Käse-und Wurstplatte.



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Pomerol

Château LÉvangile PomerolLÉvangile war zwar schon immer ein Star der Appellation, konnte sich aber in den letzten Jahren unter der Eigentümergemeinschaft der Rothschilds noch weiter steigern und ann es in puncto Qualität nun mit Pétrus und Lafleur aufnehmen.Château l'Evangile liegt auf der Hochebene in der Gemeinde Pomerol nicht weit entfernt von Chateau Petrus und Chateau Cheval Blanc, eigentlich genau dazwischen. Das Wachstum von Pomerol ist nie offiziell bewertet worden. Château l'Evangile ist eines der schönsten Schlösser in der Gemeinde Pomerol und im gesamten Bordeaux. Größe: 14 Hektar - produziert durchschnittlich 3.000 - 5000 Kisten pro Jahr (je nach Jhg.) einschließlich des zweiten Weines Blason de L'Evangile. Weinberge: Die Pflanzungen besteht aus 78% Merlot und 22% Cabernet Franc.

2002 Château LÉvangile Grand Vin de Pomerol 149,00 €Merlot, Cabernet Franc, 0,75 Ltr. Flasche 2939Alk.: 12,5 % Vol.

Der Erstwein des Château L'Évangile wird in einer alten Ausgabe des Weinführers „Grands Vins de Bordeaux" (Éditions Dussaut) als „voll, elegant, mit einer unvergleichlichen Blume und Feinheit" beschrieben. Für viele Liebhaber ist seine subtile und elegante Eigenart in der Tat das Markenzeichen dieses Weins. Zum Jahrgang 2002:Anmerkung zu der Verkostung auf dem Château: "Tiefrote Farbe, violetter Widerschein. Im Bukett feine Johannisbeere, leicht würzige Himbeere, Kaffee und Kakao. Der Angriff reintönig und frisch, viel Frucht bei einer imposanten und sahnigen Tanninstruktur. Am Gaumen lang und weit, mit einem ausgeglichenen und komplexen Finale.""Eine erfolgreiche Wein für einen rechten Ufer Pomerol, ist dies eine elegante, aber stark konstituiert, mittlerem Körper L'Evangile mit einem tiefen Rubin / lila gefärbten Farbe, süße Brombeeren, Himbeeren Notizen, mit einem unverwechselbaren erdig, mittlerer Körper, überraschende Potenz und einem langen Abgang mit süßem Tannin. " Robert Parker gab eine Bewertung von 90 von 100 der 2002 L'Evangile Pomerol, Bordeaux. Wine Spectator gab eine Bewertung von 88 von 100 der 2002 Château L'Evangile Pomerol Stephen Tanzer gab eine Bewertung von 90-92 von 100 der 2002 Evangile (Chateau l \ ') Pomerol Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. Dauer des Fassausbaus: 18 Monate, davon 70% in neuen Fässern.Durchschnittliche Jahresproduktion 2.000 bis 3.000 Kisten.



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Bordeaux

Sauternes

Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet, PauillacMouton Cadet ist der Markenname eines beliebten Reihe von preiswerten Bordeaux-Weine und gehört zu Baron Philippe de Rothschild. Es war ein ungeplanter Erfolg. Eigentlich sollte dieser Rotwein 1930 der Zweitwein zum Grand Vin sein. 1922 übernahm der damals 20-jährige Baron Philippe de Rothschild die Leitung von Château Rothschild. Er selbst war der jüngste der der drei Geschwister und nannte den Wein "Cadet". (Dt. der Jüngste"). Die Weine avancierten schon bald zum Lieblingswein der Restauraynts in aller Welt. Mouton Cadet gilt als die erfolgreichste Bordeaux Marke und genießt bis heute höchste Anerkennung.

2012 Sauternes AOC<Reserve Mouton Cadet> Baron Philippede Rothschild - AOC Cru

29,95 €


Die Farbe im Glas ein glänzendes Goldgelb. Der Duft ist ein vielschichtiges Bouquet mit delikatem Mix aus duftigen weißen Blüten, würzig-süßen Noten von Quittengelee, Honig und frischen weißen Früchten (Weinbergspfirsich, Birne). Im Geschmack am Gaumen sanft und wunderschön ausgewogen mit einer bemerkenswerten Frische, die im Finale die fruchtigen Aromen sehr elegant und lange nachklingen lässt80% Semillon, 15% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle Die rosinenartig eingetrockneten Trauben werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen, um jeweils nur diejenigen Beeren zu pflücken, die einen optimalen Reifegrad zeigen. In der Kellerei werden die Trauben sehr langsam, vorsichtig gepresst und dann die Moste abgezogen. Sobald sich der Trub auf natürliche Weise (Sedimentation) gesetzt hat, startet die alkoholische Vergärung - die allerdings bereits nach wenigen Tagen vorzeitig gestoppt wird, damit sich nicht der gesamte Zucker in Alkohol umwandelt und die für den Sauternes charakteristische hohe Restsüße im Wein erhalten bleibt.In der Appellation Sauternes entstehen Frankreichs bedeutendste und in der ganzen Welt berühmte edelsüße Weine. Das Anbaugebiet in den südlichen Graves, am linken Ufer der Garonne, etwa 40 Kilometer südöstlich der Stadt Bordeaux, umfasst rund 2.000 Hektar Reben, die überwiegend entlang dem Flüsschen Ciron, im Norden der Appellation gepflanzt sind. Hier profitieren die Trauben von dem einzigartigen, für die Entstehung der Edelfäule unerlässlichen Klima der Sauternes: Wenn in den frühen Morgenstunden die Nebel vom Ciron her aufsteigen, legt sich der Edelpilz Botrytis cinerea auf die Trauben und durchbohrt mit seinen Sporen die feine Beerenhaut. Dadurch verdunstet das Wasser in den Beeren, sie trocknen rosinenartig ein und konzentrieren dabei Zucker und Aromen. Das im Tagesverlauf wieder warme, sonnige Wetter sorgt dafür, dass die Beeren dabei nicht verfaulen, sondern "edelfaul" weiterreifen.

Klasssiker zur Gänseleberpastete, zu feinen Blauschimmelkäsen (z.B. Roquefort, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne), süßen Desserts mit zartem Karamell (Crème Brûlée, Tarte Tatin) oder zu knusprigem Blätterteiggebäck mit Aprikosen oder Pfirsichen.



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Bordeaux

Moulis-en-Médoc

Château Poujeaux Moulis

Das Cru Bourgeois Poujeaux ist eines der ältesten Weingüter in Bordeaux (seit 1544) und befindet sich mit Chasse Spleen seit Jahren im Wettstreit um den Platz 1 in Moulis. Während Chasse Spleen etwas fruchtigere und offenere Weine erzeugt, setzen die Besitzer von Poujeaux, die Gebrüder Theil, auf tanninreiche, dunkle, etwas adstringierende Weine, Klassiker für Geduldige, die aber nach fünf Jahren Wartezeit den Genießer dafür aufs Feinste entschädigen. Seit dem Jahrgang 2008 wurde dann aber kräftig investiert in bessere Weinbergsarbeit und in den Keller. Der Berater Derenoncourt wurde engagiert, hier geht jetzt langsam qualitativ die Post ab.Das Weingut hat eine Größe von 68 ha und produziert ca 300 Tsd Fl.

Château Poujeaux Cru Bourgeois Moulis AOC 37,50 €Merlot, Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Flasche 2852Restsüße: 0,1 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 3,2 g/Ltr.

René Gabriel schreibt n seinem Buch „Bordeaux Total": „Sehr tiefes Granat-Rubin, wuchtiges, fein pfeffriges Kirschenbouquet am Gaumen, mit Bitterschokolade zu einem harmonischen Ganzen. Saftiger, lang gezogene, geschmeidige, dichte Tannine - zeigt Fülle und Potential. Ein toller Poujeaux, der schon früh Freude machen wird - dies trotz seiner angestammten Rasse. 18/20 Punkte."Rebsorte: 50 % Cabernet Sauvignon - 40 % Merlot - 5 % Cabernet Franc - 5 % Petit Verdot Ausbau: 12 Monate in neuen französischen Barriques, davon 40 % in neuen Fässern.

Zu Rinderfilet mit kräftiger gezogener Sauce, oder Filet in der Kruste. Alee Wildgerichte -besonders zu Reh.



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Sud-Ouest (Südwest)

Côtes de Gascogne

Francois Lurton Cotes de Gascogne, Vayres FranceFrançois Lurtons 'Les Fumées Blanches Sauvignon' hat sich zu einer weltweit anerkannten Referenz für sortenreinen Sauvignon Blanc entwickelt. Die wichtigste Weißweintraube seiner Heimat Entre- Deux-Mers, im Weinbaugebiet Bordeaux, ist auch François Lurtons persönliche Leitrebe.Der Sauvignon für Lurtons stammt aus ausgesuchten Weinbergen im südwestfranzösischen Gers, rund 150 km südöstlich von Bordeaux. Zwischen Atlantik und Pyrenäen findet der Sauvignon Blanc hier das kühle, ozeanisch geprägte Klima, das ihm seine Lebendigkeit und die frischen, leicht grasigen Noten von Grapefruits und Cassis-Blüten, Buchsbaum und Ginster verleiht.

2015 Sauvignon Blanc <Les fumées blanches Reserve> IGPCôtes de Gascogne 0,75 Francois Lurton - IGP

7,95 €

Sauvignon Blanc, 0,75 Ltr. Flasche 4607Alk.: 12,0 % Vol.

Die Farbe ein blasses aber glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft frisch,das Bouquet mit harmonischem Zusammenspiel von saftigen Zitrusfruchtaromen (Grapefruit, Orangenschale), Noten von weißen Blüten, Gras und zarten exotischen Anklängen.Am Gaumen fruchtig, elegant und sehr schön ausgewogen, klar strukturiert, frisch und lebendig mit saftigen Sauvignon-Aromen von kandierten Zitronen, Grapefruit und Buchsbaum.Die Sauvignon-Blanc-Trauben für Lurtons weißen "Les Fumées Blanches" werden bei optimaler Reife in den kühlen frühen Morgenstunden gelesen und sofort in die Kellerei gebracht, um jede Oxidation zu vermeiden, hier zunächst acht bis zwölf Stunden eingemaischt (ohne Luftkontakt) und anschließend in pneumatischen Pressen sehr sanft gepresst. Nach einer kühlen Vergärung bei 16 bis 18 °C im Edelstahltank belässt man die Weine für einige Monate auf den Feinhefen, um hier noch mehr sanfte Fülle und Struktur zu entfalten, bevor man sie schließlich vorsichtig abzieht, nach strenger Verkostung der einzelnen Partien zum "Final Blend" vermählt und diesen nun zügig auf die Flaschen füllt. François Lurton nutzt für "Les Fumées Blanches" Flaschen mit Schraubverschluss, um die blitzsaubere Frucht und Frische der Weine maximal zu bewahren.Bis zu vierzig ausgesuchte Parzellen im Languedoc, Tarn, Gers und den Charentes, im Süden und Südwesten Frankreichs, liefern ihre besten Trauben für François Lurtons vielfach ausgezeichneten "Les Fumées Blanches" Sauvignon Blanc. Der Name erinnert an die "weißen Nebel", die in den frühen Sommermorgenstunden aus den Weinbergen aufsteigen und den Reben Kühlung spenden. So können die Trauben ihre eleganten, saftig gereiften Fruchtaromen noch intensiver entfalten und zugleich eine lebhaft frische Säure bewahren. Dem ersten "Fumées Blanches", einem sortenreinen Weißwein aus François Lurtons französischer Lieblingsrebe Sauvignon Blanc, folgte schon bald der charmante Merlot-Rosé. Alle Trauben werden exakt auf dem Höhepunkt ihrer Reife gelesen, sehr behutsam zu aromatisch ausdrucksvollen Rebsortenweinen vinifiziert und diese schließlich zum eleganten "Final Blend" vermählt.Als charmanter Sommerwein zu jeder Tageszeit - als erfrischender Aperitif oder eleganter Begleiter von Austern, gebratenem Zanderfilet, feinem Frühlingsgemüse, Ziegenkäse, Gerichten der asiatischen Küche (mit Zitronengras, Thaibasilikum).



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Côtes de Gascogne

Francois Lurton Cotes de Gascogne, Vayres France2015 Sauvignon Blanc <Les fumées blanches Reserve> IGP

Côtes de Gascogne 1,5 Magnum Francois Lurton - IGP 15,95 € 10,63 €

Sauvignon Blanc, 1,5 Ltr. Magnumflasche 4608Alk.: 12,0 % Vol.

2015 Rosé Merlot <Les fumées blanches Reserve> IGP Côtesde Gascogne 0,75 Francois Lurton - IGP

7,95 €

Merlot, 0,75 Ltr. Flasche 4609Alk.: 12,5 % Vol.

Der Rosé ist aus 100% Merlot - feines, glänzendes Lachsrosa, ein duftiges frisches Bouquet mit delikaten Aromen von roten Johannisbeeren, weißen Blüten und Pink Grapefruit. Am Gaumen elegant und angenehm frisch mit der duftigen Frucht des Bouquets (rote Beeren, Zitrusfrüchte) und feiner Balance von sanfter Fülle und Lebendigkeit - sehr charmant. Die optimal ausgereiften Merlot-Trauben für Les Fumées Blanches Rosé werden in aller Frühe, in den kühlen Stunden von vier bis neun Uhr morgens gelesen, um jede Oxidation und Einbuße an fruchtiger Frische zu vermeiden, in der Kellerei zunächst zwei bis drei Stunden eingemaischt, dann bei sanftem Druck in pneumatischen Pressen gepresst, um die feinen Farbpigmente zu extrahieren, und die so erhaltenen zart rosa gefärbten Moste wie Weißwein bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener Vergärung reifen die Weine für einige Monate auf den Feinhefen weiter, um an sanfter Fülle und Struktur zu gewinnen. Dann werden sie zügig auf die Flaschen gefüllt. Für "Les Fumées Blanches" nutzt François Lurton Flaschen mit Schraubverschluss, die die blitzsaubere, frische Frucht der Weine maximal bewahren.Zu bunten Sommersalaten, z.B. Rauke mit Erdbeeren an Himbeer-Balsamico-Dressing, Cesar Salad oder Taboulé, zu gegrilltem Gemüse, kalten Platten, Schinken und Pastete, aber auch zu fruchtigen Desserts mit roten Johannisbeeren, Himbeeren...

2015 Rosé Merlot <Les fumées blanches Reserve> IGP Côtesde Gascogne Francois Lurton 1,5 - IGP

15,95 €

Merlot, 1,5 Ltr. Magnumflasche 4610Alk.: 12,5 % Vol.



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Côtes de Gascogne

Yvon Mau, Gironde-Sur-Dropt/La Réole CedDas sich bereits in 4. Generation im Familienbesitz befindliche Handelshaus - Yvon Mau wurde 1897 gegründet und gehört heutzutage zu denzehn größten „Négociants“ in Bordeaux. Zum großen Erfolg von Yvon Mau hat sicherlich die oberste Unternehmens-Prämisse – der bedingungsloseEinsatz für die bestmögliche Qualität – wesentlich beigetragen. Darüber hinaus werden durch nachhaltigen Weinbau authentische Weine kreiert, die stets das bestmögliche Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

2015 Yvon Mau Colombard Chardonnay Côtes de GascogneI.G.P. - IGP

6,95 € 6,50 €

Colombard, Chardonnay, 0,75 Ltr. Flasche 4484Restsüße: 12,7 g/Ltr.; Alk.: 11,0 % Vol.; Säure: 6,7 g/Ltr.

Eine für die Region typische Cuvée aus den Rebsorten Colombard und Chardonnay mit strohgelben Reflexen, klaren Fruchtnoten von Banane und grünem Apfel sowie einer sehr harmonisch ausbalancierten Säure und einem frischem Abgang. Ein Wein für jeden Tag im positiven Sinne, der sowohl ohne Speisenbegleitung schmeckt, als auch zu leichten Fischgerichten oder zu sommerlichen Salaten.

Midi (Languedoc-Roussillon)

ARROGANT FROG, Le Lac LanguedocDer “Arrogant Frog“ wurde in den sonnigen Hügeln des Languedoc zwischen Mittelmeer und dem Herault geboren. Wer sagt die Franzosen hätten keinen Humor? Hier ist die Antwort eines Franzosen auf die Herausforderung, woher die besten Weine der Welt kommen. Der Name Arrogant Frog spielt mit dem Vorurteil, die Franzosen seien hochnäsig und nimmt den englischen Spitznamen der Franzosen “Frösche” einmal bildlich. Arrogant Frog verkörpert das, was in Frankreich hoch geschätzt wird: Gutes Essen, die Nation, Kultur und natürlich Wein. Mit drei Worten fasst Jean Claude seine Weine zusammen: Frucht, Frucht und Frucht. Sie sind in jedem Fall französisch, werden aber auf der Welt verstanden.

2015 Arrogant Frog "Tutti Frutti" Blanc Vin de Pay d'Oc - AOC 5,95 € 5,50 €0,75 Ltr. Fl. 2980Restsüße: 3,5 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 3,6 g/Ltr.

Der Name ist Programm! Dieser Wein hat ganz bewusst keine nicht die Mengenangabe der verwendeten Rebsorten auf dem Etikett und es ist auch nicht entscheidend wie sich die Cuvée zusammensetzt. Hier durfte sich der Kellermeister "austoben". Einzige Vorgabe: Eine Fruchtbombe mit Zitrusnoten uns reichlich exotischen Früchten sollte der Wein sein! Traubensorten: Chardonnay,Grenache Blanc,Vermentino,Viognier,Colmbard,Sauvignon Blanc,Muscat Sec

Für den Sommer zu jeder Gelegenheit, iIdeal zu leichten Pastagerichten, mediterrane Küche und Meeresfrüchten.



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ARROGANT FROG, Le Lac Languedoc2015 Arrogant Frog "Tutti Frutti" Rosé Vin de Pay d'Oc - AOC 5,95 € 5,50 €


Auch hier gilt was bei den beiden schon bekannten Tutti Frutti Weinen zählt: Unkomplizierter Trinkgenuss! Der Rosé dufte nach Erdbeere und Himbeere, erinnert ein wenig an Sahne-Frucht- Bonbons ohne zu aufdringlich zu sein. Verspielte Restsüße und die nötige Säure machen den Wein zum Sommerhit. Grenache - Cinsault - Syrah Am allerbesten gut gekühlt zu leichten Speisen, gegrilltem Fleisch, Salaten oder auch Pasta. Ein perfekter Sommerwein.

Arrogant Frog <Geschenk-Tube> 2,50 €1 Präsentpackung 3089

Repräsentative Geschenkdose mit Deckel für eine Flasche aus Metall.2011 Arrogant Frog <Ribet Rouge> Vin de Pay d'Oc - AOC 6,95 €

Cabernet Sauvignon, Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 3099Restsüße: 1,8 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 4,4 g/Ltr.

<Ribet Rouge> besticht bereits in der Farbe, tief Granatrot steht er im Glas. Elegant und Komplex am Gaumen schmeckt man dunkle Beeren, erdige Noten, Mokka und etwas Konfitüre begleitet von würziger Vanille. Das Cuvée wirkt balanciert die Tannine sind gut eingebunden und der Abgang ist lang und hinterlässt einen pflaumigen Eindruck.2010 - "Ribet Red" VdP d' Oc Cabernet Sauvignon - Merlot 45% - Vin de Pay - trocken Arrogant Frog - Frankreich - Languedoc

Ideal als Vesperbegleiter zu Bauernbrot mit kräftigem Schinken und Weichkäse.

Elegant Frog Rouge Cabernet Sauvignon AOC Languedoc- AOC

7,95 €

Cabernet-Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 4245Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 3,9 g/Ltr.

Herrlich reifer Cabernet Sauvignon mit betörendem Cassis-Cocos-Kaminfeuerduft, unterlegt mit frischem Heu und herzhaftem Paprika. Schon reife Tannine und dichte Mineralität bauen einen sehr gefälligen, fast schon weichen aber großen südfranzösichen Rotwein im internationalen Stil.

Zu Steaks und Kurzgebratenen kräftigen Fleischstücken. Probieren Sie -Crosse Lammkoteletts in Walnuss-Knoblauch-Basilikumcrème, schwarzem Pfeffer und herben Orkaschoten.



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LA GRANGE, GabianLa Grange ist ein junges Weingut, das in einer paradiesischen, unberührten Landschaft spannende Weine erzeugt. Im Einklang mit der Natur kreiert La Grange auf 32 ha inmitten der Garrigue, dem typischen Buschwald der Mittelmeerlandschaft, unverwechselbare Weine. Es duftet nach Rosmarin, Thymian, Liebstöckel und Lavendel. Grillenzirpen, Summen und Vogelgezwitscher erfüllen die Luft – ein Paradies!Das junge, dynamische Team des Weingutes lebt für die Reben und für die Weine. Sandrina ist „der Régisseur“ wie es in Frankreich heißt und sorgt dafür, dass alles gut zusammenspielt. Thomas Raynaud der studierte Önologe ist ein ausgesprochener „Qualitätsfanatiker“. Er schöpft das volle Potenzial aus der Rebe. Jean Natoli, der Starönologe Südfrankreichs, unterstützt die junge Mannschaft beratend. Durch ihn initiiert, wurde ein Masterplan für Qualität erstellt und jede einzelne Parzelle analysiert und bewertet, ähnlich penibel wie es nur im Burgund üblich ist.

2015 Terroir Chardonnay 'Pabiro' IGP Pays d'Oc LA GRANGE -IGP

6,95 €

Chardonnay, 0,75 Ltr. Flasche 3313Alk.: 13,0 % Vol.

interessantes Zusammenspiel aus Mineralität, Würze und Chardonnay-Frucht, langes Finale mit WürzeFischgerichte wie Garnelen, Zander, Muscheleintöpfe, zu Nudelgerichten mit hellen Saucen, Pilzgerichten, jungem Weichkäse

2015 Blanc <Keep Cool> IGP Pays d'Oc - IGP 5,95 €Sauvignon Blanc, Chardonnay, 0,75 Ltr. Flasche 4853Restsüße: 11,4 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 6,7 g/Ltr.

Frisch, fruchtig, mit leichter, glitzernder Perlage und erfrischender Aromatik. Farbe ein schillernders gelb mit glitzernd grünlichen Reflexen. Ein aufregendes Bukett von Zitrusfrüchten belebt die Stimmung. Am Gaumen entfaltet sich die vollkommen Frische und Unbeschwertheit. Eisgekühlt, ist er der ideale Partner, nicht nur für die heißen Tage im Jahr - für jung und jung gebliebene. Er schmeckt pur genauso gut, wie gemixt als Weincocktail auf Eis. Auf geht's, raus in die Sonne, Sonnenbrille auf und lecker drauf losschlürfen.

Unkomplizierter Partner für die Grillparty, Meeresfrüchte, Reis- und Pastagerichten, Pizza, als Aperitif oder als Grundlage für Weincocktails.



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LA GRANGE, Gabian2015 Rosé <Drink Pink> IGP Pays d'Oc - IGP 5,95 €

Cinsault,Syrah, 0,75 Ltr. Flasche 4852Restsüße: 13,3 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 4,7 g/Ltr.

Funkelndes lachsfarbenes Rosé lädt zum Trinken ein. Duftiges Bukett von frischen rotbackigen Äpfeln und saftigen Himbeeren regen den Speichelfluss an. Am Gaumen entfaltet sich ein unbeschwertes, fröhliches Geschmackserlebnis mit dezenter Restsüße und fruchtstrotzenden Aromen - einfach lecker! Drink Pink - frisch, fruchtig, mit leichter, glitzernder Perlage und erfrischender Aromatik, modern, lässig, jugendlich. Ein toller Sommerwein für jung und jung gebliebene. Er schmeckt pur genauso gut, wie gemixt als Weincocktail auf Eis. Auf geht's, raus in die Sonne, Sonnenbrille auf und lecker drauf losschlürfen. Rebsorte: Cinsault, Syrah

Unkomplizierter Partner für die Grillparty,Pastagerichten, Pizza - auch etwas schärferes passt gut zu diesem Wein. Tip: Ein Longdrink-Glas mit Eiswürfeln füllen. Den Roséwein+Rhabarbersaft hinzugeben, mit Soda auffüllen - Deko Minzeblätter.

2015 Classique Rosé <LA GRANGE> IGP Pays d'Oc - IGP 7,50 € 6,95 €Cinsault,Syrah, 0,75 Ltr. Flasche 3312Restsüße: 8,5 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

delikater, unkomplizierter Rosé: Aromen von frischen Walderdbeeren mit etwas rotem Apfel und dezente Pfefferwürze animieren zum ersten Schluck. Der süßliche Auftakt am Gaumen wird durch Noten von frischen, saftigen Erdbeeren ergänzt. Der Nachhall ist fruchtbetont und schmelzig. Süffig-erfrischend!AuszeichnungenBerliner Winetrophy: Gold (Jg. 2012)

mediterran gewürzte Vor- und Hauptspeisen, auch scharfe Gerichte aus der asiatischen Kücheharmonieren hervorragend, Frischkäse

2014 Terroir Merlot 'Pabiro' IGP Pays d' Oc - IGP 7,50 € 6,95 €Merlot, 0,75 Ltr. Flasche 3311Alk.: 14,0 % Vol.

Merlot-typischer Kirsch-/Paprika-Duft, elegant auskleidendes Tannin, viel Länge und Spiel, komplexes FinaleSchmorgerichte, kurzgebratene Steaks, Pastagerichte, Aufläufe, Käse



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L'Union des VigneronsLa Légende d'Hélios, Languedoc2015 La vie est belle Blanc Vin de France - VdF Vin de France 5,95 €

Colombard, 0,75 Ltr. Flasche 4851Restsüße: 18,0 g/Ltr.; Alk.: 9,5 % Vol.; Säure: 7,7 g/Ltr.

Leichter Weingenuss bei gerade mal 9,5 % Vol. Alc. mit intensiven Fruchtaromen, erinnernd an Grapefruit und Citrus. Letzteres dank der verwendeten Rebsorte Colombard, die typisch für Weißweine aus der Gascogne ist. Ein feines prickeln auf der Zunge, eine belebende Säure und eine dezente Restsüße machen ihn zum idealen Sommerwein - der ideale Partner für den unbeschwerten Weingenuss. Das Leben kann so schön sein, so leicht und unbeschwert. Ein Spaziergang bei Sonnenuntergang am Strand, ein Picknick bei strahlender Sonne auf einer ruhigen, grünen Wiese, eine Ballonfahrt bei klarem Himmel. Diese Momente oder ähnliche sind die schönsten im Leben und genau dieses Lebensgefühl vermittelt der alkoholreduzierte Wein "La vie est belle" - "Das Leben kann so schön sein" - leicht und unbeschwert. Ein unbeschwerter Hochgenuss für die schönsten Momente im Leben - zu Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Pasta, Salate.

2015 La Légende d´Hélios <Blanc de Blancs> IGP Pays dÓc -IGP

8,50 €

Sauvignon Blanc, Gros Manseng, 0,75 Ltr. Flasche 4640Restsüße: 10,0 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 4,7 g/Ltr.

Im Geschmack ein belebender Wein mit Stachelbeeren, grüne Paprika, Holunder, eine leichte Würzigkeit mit Restsüße. Sehr charmant und trinkbar durch diese Kombination mit Restsüße und Würze. Diese hat eine perfekte Balance zur Säure.Als Aperitiv, zu Meeresfrüchten, Pasta, Salaten, hellem Fleisch und weißem Fisch. Auch gut zur asiatischen Küche.Genießen sie diesen Wein in lauen Sommernächten!



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L'Union des VigneronsLa Légende d'Hélios, Languedoc2012 La Légende d´Hélios IGP Pays dÓc - IGP 8,50 €

Merlot/Syrah/Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Flasche 4211Restsüße: 15,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 3,5 g/Ltr.

Verführerisch-süßliche Aromen von Pflaume und Veilchen kombiniert mit einer feine Pfeffernote und einem Hauch Vanille. Eine delikate Fruchtsüße schmeichelt dem Gaumen und macht ihn ungaublich rund und geschmeidig. Dieser Wein ist eine Cuvée aus dem Besten was Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon aus dem Süden Frankreichs zu bieten hat. Darüber hinaus trägt sie den Namen über die Legende des griechischen Sonnengotts Helios und das nicht ohne Grund. Dieser Wein ist eine Hommage an die strahlende, wärmende Sonne Südfrankreichs, die den mediterranen Weinbergen viele Vorteile bietet. Bestes, sonnenverwohntes Lesegut, das sorgfältig selektiert wird. Und diese Sonne spürt man förmlich im Glas, reich, konzentriert und ausgeglichen. Ein Wein der Spaß und gute Laune macht.

Gratinierte Gerichte, rotes gegrilltes Fleisch, vernöstlich gewürzte Gerichte und gut zu mittelgereiftem Käse,.

Vignerons de LÍle de Beauté, Aléria Corsica2015 Rosé Corsaire <Reserve du President> IGP Pays de

Líle'de Beauté - IGP 6,95 € 6,50 €

Niellucciu, Grenache, 0,75 Ltr. Flasche 4673Restsüße: 8,5 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.

Ein frischer und fruchtiger Rosé, trocken und elegant.2x "Berliner Gold" für Corsaire Réserve du Président.Korsika, auch "Insel der Schönheit" genannt, verfügt seit mehr als 2000 Jahren über einen traditionsreichen Weinanbau, der mit der Besiedlung der Insel durch die Römer begann. Von dieser, für ihre Hanglagen und Hochebenen gerühmten Insel, stammt "Corsaire" Réserve du Président. Die Kombination von kalklehmigem Boden mit außergewöhnlichen klimatischen Eigenschaften bringen beste Voraussetzungen für die Herstellung von Weinen mit vielen Fruchtnoten und elegantem Körper.Wie seine Heimat Korsika, die "Ile de beauté", vereint der Corsaire Réserve du Président Schönheit und Tradition. Der Corsaire Réserve du Président ist ein klassischer französischer Wein, der sich in Frankreich und Deutschland zu einem absoluten Verkaufsschlager entwickelt hat. Dieser Rosé ist eine passende Begleitung zur leichten Küche. Eine ideale Ergänzung zu Geflügel, hellem Fleisch und leichten mediterranen Speisen.



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Villa Septima LA GRANGE, GabianDie Weine haben den Charme Frankreichs und die Leichtigkeit des mediterranen Lebens. Die Weine Villa Septima sind Weine für jeden Tag, für jede Jahreszeit, für jedes Wetter, für jede Frau, für jeden Mann, für jeden Seelenzustand, für jedes Essen - kurz, man kann sie immer trinken, sie machen immer Spaß und sie machen immer gute Laune, sind unkompliziert und süffig. Die Etiketten sind jung, frisch und witzig. Villa Septima macht eine neue Generation von französischen Weinen.

2011 La Grange Sélection <Asante Tanzania> -Lions Club-Syrah/Merlot 'Pabiro' IGP Pays d' Oc - IGP

8,95 € 7,95 €

Merlot-Syrah, 0,75 Ltr. Flasche 3948Restsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,0 g/Ltr.

Aromen von dunklen Beeren, gepaart mit würzig-nussigen Noten und balsamischen Nuancen machen diesen Wein zu einem komplexen Genusserlebnis mit langem, erdigen Nachhall.Der Wein Sélection ist von unserem Weingut La Grange eigens zur Unterstützung des Projektes "Asante Tanzania" kreiert worden. Unmittelbar vor unserer Haustür haben wir zwei Menschen getroffen, deren Engagement bewundernswert ist und jede Unterstützung verdient!Dr. Ulrich Winkler (Kardiologe) und seine Frau Gabriele aus Bielefeld haben den Verein "Asante Tanzania e.V." gegründet. Sie brechen vorübergehend ihre Zelte in Deutschland ab, um bedürftigen Menschen im Nordwesten Tansanias zu helfen.



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DÒc

Vignerons du Sommiérois, SommièresDas Weingut liegt im Herzen der mittelalterlichen Stadt Sommières. Die Winzergenossen bewirtschaften Weinberge von fast 700 Hektar. Diese befinden sich in den Städten Sommières Salinelles, Aspères, auf dem Land, Garrigues, Lecques und Fontanes. Die Winzer arbeiten mit größtem Respekt für das Land und die Umwelt. Sie arbeiten mit Leidenschaft für ihre Qualitätsweine, damit sie ihre starke Persönlichkeit und das Terroir in den Weinen wiederfinden. Einige haben bereits auf den ökologischen Landbau umgestellt. Das Terroir liegt unter dem Einfluss des mediterranen Klimas. Die Sommer mit sehr starker Sonneneinstrahlung sind heiß und haben Dürreperioden, die mehrere Monate dauern kann. Die Herbste sind in der Regel mild und der Winter und die Ankunft des Frühlings wird durch die Rückkehr von fast sommerlichen Temperaturen gekennzeichnet. Diese Art von Klima begünstigt den Anbau von Reben im Laufe des Jahres mit seiner Wärme, dem Sonnenschein und dem Niederschlag.

2015 Rosé Domaine de La Pinéde Pays dÓc - IGP 7,50 € 6,95 €Cinsault,Syrah, 0,75 Ltr. Fl. 4832Restsüße: 0,4 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,4 g/Ltr.

Animierende und appetitliche Roséfarbe. In der Nase und am Gaumen nehmen wir ein dropsig, sahniges Himbeeraroma wahr. Trocken, frisch, fruchtig und anregend ist dieser Wein. Rebsorten: Cinsault, GrenacheDie Böden in weiten Teilen des Pays d'Oc setzen sich aus Schiefer, Lehmkalk und Mergel zusammen und betonen die Persönlichkeit dieses Weines. Die von der benachbarten Rhone stammende Rebsorten finden auch hier ideale Standorte und klimatische Bedingungen vor und zeigen alle Ausprägungen ihrer sympathischen Individualität.Dieser Wein ist ein herrlicher Begleiter langer, warmer Sommerabende. Passt hervorragend zu warmen und kalten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, mediterranen Gerichten und Hühnchen.



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Côtes de Provence

Château dÉsclans Domaines Sacha Lichine, La Motte en ProvenceChâteau d’Esclans in der Provence war in einen vinophilen Dornröschenschlaf gefallen... als wartete es auf jemanden, der den Glanz dieses Schlosses wieder zu voller Pracht erstrahlen ließe. 2006 kam er tatsächlich, und zwar aus Bordeaux: Sacha Lichine, Sohn der geschätzten Bordeaux-Koryphäe Alexis Lichine und Herr über das Cru Classé- Château Prieuré-Lichine in Margaux. Als Önologen brachte er gleich eine weitere Bordelaiser Größe mit: Patrick Léon. Denn Sacha Lichine hat viel vor mit Château d’Esclans. Er möchte die besten Rosés der Welt machen. Die Voraussetzungen dafür sind erstklassig. Das Château verfügt über einen beachtlichen Bestand an 80 Jahre alten Grenache-Reben, kalkund tonhaltige Böden und eine hochmodernde Ausstattung. In der Tat eine neue Dimension von Rosé!THE WINE SPECTATOR: "Château d'Esclans produces the worlds most exclusive Rosé."

2015 Whispering Angel Rosé Côtes de Provence ChâteauDÉSCLANS 0,75 - AOC Cru Classé

19,95 € 19,00 €

Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, 0,75 Ltr. Flasche 2568Restsüße: 0,8 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

»Bei einem Schluck dieses Rosés hört man die Engel flüstern...«. Und wirklich, dieser klare und fabelhaft fruchtbetonte Rosé verfügt über eine unvergleichliche Anmut. Helles Lachsrosa, im Duft rote Früchte, Blüten, am Gaumen ein eleganter mineralischer Hauch, das Finale rassig brillant. Bewusst wird bei diesem Wein auf den Einsatz von Barriques verzichtet, um die ganze Frische und die herrliche Frucht in Reinkultur einzufangen.Rebsorten: Grenache, Vermentino, Cinsault, Syrah, Tibouren »Sehr schmackhaft und anregend...In der Tat sehr respektabel... Man könnte ihn für den Grand Vin halten« notiert die Grande Dame der Weinkritik, die Britin Jancis Robinson. Was Sacha Lichine mit dem Whispering Angel an Rosé-Niveau bietet, sucht seinesgleichen. Das ist »nur« sein Einstiegswein, dennoch geht es hier bereits qualitativ richtig zur Sache. Die Trauben werden sorgsam in kleinen Kisten in den Morgenstunden von Hand geerntet, drei mal elektronisch und manuell verlesen und dann im Edelstahl-Tank unter Kontrolle der Temperatur vergoren. Das Ergebnis - ein Bilderbuch-Rosé mit Stil und Klasse der sich auch als erstklassiger Essensbegleiter anbietet. Macht Lust auf das nächste Glas.Oenologe Patrick Léon - kein Geringerer als der frühere Kellermeister von Château Mouton Rothschild.90 Punkte im <falstaff>

Phantastisch zu Schalentieren, Jacobsmuscheln, Fischgerichten wie Loup de Mer, Dorade, Rotbarbe oder Lotte, abgeschmeckt mit Kräuter,äusserst interessant zur asiatischen Küche! Nicht vergessen als Aperitif an lauen Sommerabenden!

2015 Whispering Angel Rosé Côtes Provence ChâteauDÉSCLANS 1,5 Magnumflasche - AOC Cru Classé

39,95 €

Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, 1,5 Ltr. Magnumflasche 3033Restsüße: 0,8 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

2015 Whispering Angel Rosé Côtes de Provence ChâteauDÉSCLANS 3,0 Doppelmagnumflasche - AOC Cru Classé

99,50 €

Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, 3,0 Ltr. Doppelmagnumflasche 3034Restsüße: 1,3 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.



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Côtes de Provence

Les Domaines Ott, La Londe-les MauresDomaines Ott, die Paradefamilie des provenzalischen Weinbaus mit mehreren Weingütern in den besten Terroir-Lagen Südfrankreichs, genießt unumstritten den wohl renommiertesten Ruf, ausgezeichnete Rosés von Weltformat und klassische Rot- und Weißweine mit Mittelmeercharakter zu erzeugen. Seit 2005 hat sich das Weingut in die Reihe der Roederer-Familie eingegliedert und ist ein weiterer Edelstein.Region Côtes de ProvenceDie Côtes de Provence liegt im Osten der Provence und umfasst ca. 20.000 ha Rebfläche. Die Rosés und Rotweine werden generell aus mindestens zwei Rebsorten produziert. Die Hauptrebsorten sind Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah und Tibouren. Sie müssen zu mindestens 70% in den Cuvées enthalten sein.Klassifikation Appellation d'Origine Contrôlée - "Appellation d'Origine Contrôlée" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.

2015 Blanc de Blanc ACC <Clos Mireille> Domaines OttProvence

29,95 € 27,50 €

0,75 Ltr. Flasche 3889Restsüße: 1,7 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 4,8 g/Ltr.

Die Rebstöcke für den Blanc de Blancs von Clos Mireille wachsen in terrassierten Parzellen, die sich bis zum Meer hin erstrecken und werden permanent von frischen Seebrisen umschmeichelt. Seit 1938 wird er in sehr selektiver Hand- und Auslese produziert und eroberte die Welt im perfekten Bund mit der unvergleichlichen südfranzösisch-mediterranen Küche. Schiefer und Lehm sind charakteristisch für die Böden. Das Mikroklima und die Seeluft schaffen exzellente Bedingungen für das Entstehen dieses außergewöhnlichen Weißweines. Helle, grüngelbliche Farbe; das Bukett verbindet Kernobst, Gewürze und helle Sommerblüten von Wildblumen. Im Mund zeigt sich eine souveräne Komplexität gepaart mit Eleganz und einer verführerischen Mineralität, trocken und voll, aber geschmeidig und elegant am Gaumen. Einer der großen Weißweine der Provence.Rebsorte: 70% Sémillon*30% RollePerfekt als Aperitif mit Amuses Gueules, zu gegrilltem Fisch, Fischsuppe (Bouillaisse), Krustentieren, Austern, Muscheln.

2015 Rosé Coeur de Graine ACC <Château Romassan>Domaines Ott Provence

35,00 €


2015 Rosé Coeur de Grain ACC <Château de Selle> DomainesOtt Provence

35,00 €


2015 Rosé Coeur de Grain <Clos Mireille> Domaines OttProvence

35,00 €




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Côtes de Provence

Les Domaines Ott, La Londe-les Maures2015 Rose Selection Ott ACC <Les Domaniers> 15,95 € 15,50 €

Grenache, Cinsault, Syrah, 0,75 Ltr. Flasche 3861Restsüße: 1,7 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 4,8 g/Ltr.

Eine typische Provence-Cuvée mit Grenache, Cinsault und Syrah, die bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren werden, um die fruchtige Frische zu erhalten. Bodenart Buntsandstein mit Schiefer durchsetzt, sehr kalkarm.Jahrgang 2011Der Winter war in der Provence weitgehend regnerisch, der Frühling hingegen warm und trocken. Im Sommer war das Wetter sehr warm und teilweise stürmisch. Es gab keinerlei Frost oder Hagel, so dass die Blüte unter sehr guten Bedingungen verlief. Die Lese begann dieses Jahr etwas früher gegen Mitte August und war Ende Oktober beendet. Die Lese findet zumeist nachts oder im frühen Morgen statt. Die dabei herrschendenkühlen Temperaturen, halfen die frischen Aromen der Trauben zu bewahren.

Les Maîtres Vignerons de Saint Tropez, Gassin (Saint Tropez)2015 Rosé ACC <Fleur de Mer> Les Maîtres Vignerons de

Saint-Tropez 9,95 € 9,50 €

0,75 Ltr. Flasche 4048Alk.: 13,0 % Vol.

Der Fleur du Mer von den Les Maîtres Vignerons de Saint Tropez besitzt ein leuchtendes Himbeerrosa; dezenter Duft von Himbeeren und Erdbeeren; zartsaftige Frucht, geschmeidig, elegant und süffig.Der Jahrgang hatte alles, um schöne Rosés am Mittelmeer entstehen zu lassen. Ausreichend Sonne sorgte für eine schöne Fruchtausbildung und optimale Farbgewinnung. Die Weine weisen ebenso ein frisches Säuregerüst auf und genießen sich jung am Besten. Rebsorte: Eine Cuvée aus fast 50% Cinsault und 50% Grenache und etwas Carignan, den in der Provence bevorzugten roten Sorten für feinen Rosé. Die auf dem Höhepunkt ihrer Reife gekelterten Trauben werden bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahl vergoren und früh abgefüllt, um ihre fruchtige Frische zu erhalten.

Zu Vorspeisen, Fischterrinen, gegrilltem Fisch und Geflügelgerichten der provençalischen Küche. Eine Freude für alle Rosé Fans.



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Gassin

Château Minuty, Gassin St. TropezDas Familienweingut Château Minuty wurde im 18. Jahrhundert gegründet. 1936 erwarb Gabriel Farnet die Domaine, die seit 1995 von der jungen Generation geführt wird. Die Matton Brüder bewirtschaften die 95 Hektar Rebfläche und erzeugen insbesondere unter Verwendung der so genannten "Saint-Tropez-Traube" Tibouren charaktervolle Weine von einzigartiger Subtilität und Finesse. Tibouren ergibt sehr feine Roséweine mit Aromen von getrockneten Früchten. Grenache verleiht zusätzlich blumige Noten und ist verantwortlich für die besondere Zartheit und Eleganz der Weine. Die frühere "Provincia Romana" bietet ausgezeichnete Voraussetzungen für den Weinbau, der hier bereits seit dem Altertum betrieben wird. Im Sommer kann das Thermometer, vor allem im Landesinneren, weit über 30 °C ansteigen. Doch meist sorgt der Mistral für Frische und Gesundheit in den Rebanlagen, wenn er die Trauben nach einem Regenschauer schnell wieder trocknet. Niederschläge fallen überwiegend im Frühjahr und Herbst, während es im Sommer eher kurz, dann aber oft kräftig gewittert. Prägend für die Region ist die große Verschiedenheit der Lagen und ihrer Ausrichtungen entlang der Hügelketten, die der Landschaft ihr vielfältiges Gesicht geben.

2015 Rosé Côtes de Provence <M MINUTY> AOC ChâteauMinuty - AOC

11,95 €

Grenache, Cinsault, Syrah, 0,75 Ltr. Flasche 1472Restsüße: 1,3 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 3,3 g/Ltr.

50% Grenache, 35% Cinsault, 15% Tibouren Der Klassiker von der Côtes de Provence stammt aus der Nähe von Saint Tropez. Sehr helles, glänzendes Lachsrosa. Feines, duftiges Bouquet von süß gereiften roten Beeren (Erdbeeren, rote Johannisbeeren) und leicht kräutrigen Anklängen. Am Gaumen trocken, fruchtig, elegant und frisch mit schöner Balance von lebendiger Säure, zarter Beerenfrucht und hauchfeinen Kräuter- und Gewürzaromen.Die Trauben für die M de Minuty Rosé-Cuvée werden bei optimaler Reife gelesen, in der Kellerei entrappt, sanft gemahlen und vor der Pressung kurze Zeit (drei bis vier Stunden) eingemaischt, um den Beerenhäuten die zartrosa Farbe und duftige Rebsortenaromen zu entziehen. Nach der Pressung ruhen die Moste eine Nacht lang bei kühlen 15 °C, sodass sich alle Trübstoffe setzen und die Moste schonend vorklären können. Am Folgetag startet die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank, um ein Maximum der fruchtigen Frische und lebhaften Säure im Wein zu bewahren. Aus demselben Grund durchlaufen die Weine auch nicht den biologischen Säureabbau und ruhen nur kurze Zeit bei kühlen 15 °C im Tank bevor sie leicht filtriert auf die Flaschen gefüllt werden. Die Böden für diesen Rosé sind kristallines Kalkgestein entlang der Mittelmeerküste, heller und dunkler Glimmerschiefer, Gneise, Quarzkristalle

Zu Gemüse, Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und Meeresfrüchten vom Grill, zu viele leckeren Pastagerichten oder einfach soKöstlich als eleganter Aperitif, als Begleiter von Caesar oder Nizza Salat, luftgetrocknetem Schinken, kalten und warmen (gern orientalisch angehauchten) Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten, Fisch- und Geflügelgerichten oder Schafskäse.



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Côtes de Provence

Gassin

Château Minuty, Gassin St. Tropez2015 Rosé <Cru Classé Cuvée Prestige> Château Minuty - AOC

Cru Classé 16,95 € 16,50 €

Grenache, Tibouren, Syrah, 0,75 Ltr. Flasche 1474Alk.: 13,0 % Vol.

Grenache ist für die Brüder Matton "die Quintessenz der Roséweine der Region". Vereint mit 40% Tibouren und 20% Syrah verleiht sie dem Prestige Rosé ein feines florales Bouquet und üppige Aromen von reifen Früchten. Helles Lachsrosa mit Silberreflexen, feines rotbeeriges Konfit mit zarter Kräuterwürze im Geschmack. Mineralische Nuancen, stoffige Textur, elegant und feinwürzig. Die Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse hält bis ins lange Finale nach. Ein Rosé von vollendeter Eleganz und der perfekte Ausdruck der alten Grenache- und Tibourenreben des Weingutes.90 Punkte im <falstaff> 03-2011

frische Salate mit einer kleinen, gebratenen Beilage, phantastisch zu Schalentieren, Jacobsmuscheln, Fischgerichten wie Loup de Mer, Dorade, Rotbarbe oder Lotte, abgeschmeckt mit Kräuter, besonders Dill und äusserst interessant zur asiatischen Küche! Nicht vergessen als Aperitif an lauen Sommerabenden!



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Côtes de Provence

Bandol

Château de Pibarnon, ProvenceDas Château de Pibarnon befindet sich auf einer Höhe von ca. 300 Metern mitten im Bandol. Die aus Paris stammenden Eltern des heutigen Besitzers Comte Éric de Saint-Victor hatten sich diesen Landsitz gekauft. Der Besitz umfasst ca. 50 Hektar Weinberge, in denen hauptsächlich die Rebsorte Mourvèdre anpflanzt wird. Die Böden sind einzigartig in der Region. Strikte Ertragsbeschränkung (bereits im Weinberg) und eine traditionelle Vinifikation sind der Erfolg der Pibarnon-Weine.

2015 Château de Pibarnon Rosé Bandol AOC 29,95 € 27,50 €Cinsault, Grenache, Syrah, 0,75 Ltr. Flasche 3888Restsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 3,8 g/Ltr.

Die Cuvée aus Mourvèdre und Cinsault duftet im Glas nach frischen Rosen. Am Gaumen eine leicht würzige Note und beerige Aromen von roten Früchten. Ein herrlich komplexer und strukturierter Rosé mit viel Finesse. Die Trauben wurden von Hand gelesen. Der Cinsault wurde direkt gepresst als Blanc de noirs, der Mourvèdre wurde nach einer Kaltmazerationszeit im Saignée-Verfahren als erster Wein abgezogen. Vor der Vergärung wurde die zwei Rebsorten wieder zusammengegeben und fermentierten dann 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur im INOX-Stahltank. Um die Frische im Wein zu behalten, wurde der Wein nicht im Holz ausgebaut. Jedoch wurde ein biologischer Säureabbau durchgeführt. Bouillabaisse, sehr kräftige Gerichte mit Curry, Safran und Koriander, Rotbarbe und Lotte, zu Wildschweinschinken, Serrano oder mittel gereiftem Ziegenkäse



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Sud de France

Bertrand, Languedoc Gérard, NarbonneLeidenschaft für Wein und Terroir begleiten Gerard Bertrand seit seiner Kindheit. 1987 übernahm er das Weingut von seinem Vater und gründete 1992 die " Vins Gerard Bertrand ", eine Vereinigung der besten Winzer der Region. Wäre Gérard Bertrand in Bordeaux geboren worden, hätte er vielleicht ein schickes Château geerbt, hier und da noch etwas verbessern, sein Geschick aber nicht selbst in die Hand nehmen können. Im Midi dagegen durfte Bertrand seine eigene Geschichte schreiben - und gehört damit heute zu den Ersten in einer der dynamischsten Weinregionen der Welt. Frankreichs Süden, der Midi, ist für Gérard Bertrand die "Neue Welt" Europas. Hier findet er alle natürlichen Voraussetzungen für große Weine: Rebsorten, Terroir und Klima. Was er dann selbst noch mitbringt sind sein Talent und seine unendliche Leidenschaft für den Wein! Winzer ist für Bertrand kein Beruf, den man aus einer Laune heraus erwählt. Denn schon seine Reben pflanzt man ja immer auch für die kommende Generation. So, wie es sein Vater, Georges Bertrand, für ihn getan hatte. Aus der "Domaine de Villemajou" des Vaters sind inzwischen vier Weingüter geworden: Neben dem Familienerbe in den Corbières, sind dies "Cigalus", ebenfalls Corbières, "Laville-Betrou" in Minervois-La-Livinière sowie das "Château de l'Hospitalet" bei Narbonne, inmitten der Lage La Clape. Mehr als hundert verschiedene Weine firmieren inzwischen unter dem Namen Gérard Bertrand, dennoch bleibt jeder einzelne Wein ein ganz persönliches Versprechen an den Kunden: Qualität - garantiert, aus ganzem Herzen. Nachhaltiger Weinbau und die Bewahrung des ökologischen Gleichgewichts sind für Gérard Bertrand die wichtigsten Herausforderungen unserer Zeit. Dass Weine aus biologisch angebauten Trauben außerdem geschmacklich überzeugen, beweist seine neue Biowein-Linie Biobon: Weine mit dem gewohnten Gérard Bertrand-Qualitätsstatement, die, sozusagen als Sonderbonus, ökologisch zertifiziert sind (französisches Biolabel AB Ecocert) und in umweltgerechter Ausstattung (ProCork3-Korken, Etiketten aus recyceltem Papier, Verpackung aus unbehandeltem Karton) in den Handel kommen.

2015 Gris Blanc Pays dÓC Gérard Bertrand 9,50 €Grenache Noir, Grenache Blanc, 0,75 Ltr. Flasche 4292Ökologischer AnbauRestsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 3,3 g/Ltr.

Farbe: sehr helles, fast transparentes Lachs- bis Himbeerrosa Duft: duftiges Bouquet von frischen Erdbeeren, fein unterlegt mit einem Hauch Kräuterwürze. Geschmack: frisch und fruchtig auch am Gaumen, sehr elegant mit zartem Britzeln auf der Zunge und feiner, frischer Säure im Finale.Die Grenache Gris Trauben für Gris Blanc werden vollständig von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier sofort gepresst. Die Moste werden bei niedrigen Temperaturen von 15 bis 18 °C vergoren und die Weine für einige Wochen auf den Feinhefen ausgebaut. Das wöchentliche Aufrühren des Hefelagers (sog. bâtonnage) verleiht dem Wein noch mehr geschmeidige Fülle. Grenaches du Monde: Jhg. 2014 Goldmedaille - Feb. 201560% Grenache Gris, 40% Grenache BlancGrenache Blanc - Weißweinsorte , Grenache Gris - graubeerige Rotweinsorte Grenache (Garnacha) ist eine rote Rebsorte angebaut weitgehend in Frankreich, Spanien, auch in Übersee. Sie vielseitig, sowohl im Weinberg und Weinkellerei. Dies erklärt, warum diese Rebe eine der am weitesten verbreiteten Trauben in der Welt ist. Grenache ist der französische und international anerkannteste Namen für die Traube. In Spanien ist die Rebe als Garnacha bekannt auf Sardinien seit Jahrhunderten als Cannonau bekannt. Als erfrischender Apéritif, zu gemischten Salaten, kalten und warmen Vorspeisen, gegrilltem Fisch und fast allen exotisch angehauchten Gerichten.



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Frankreich

Sud de France

Bertrand, Languedoc Gérard, Narbonne2015 Gris Blanc Pays dÓC Gérard Bertrand 1,5 Magnumflasche 19,95 €

Grenache Noir, Grenache Blanc, 1,5 Ltr. Flasche 4349Ökologischer AnbauRestsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 3,3 g/Ltr.

PLAIMONT Producteurs, Saint-Mont - FranceWem zur Gascogne zuerst dArtagnan, der kühne vierte Musketier einfällt, der ist auf dem besten Weg in dieses Sortiment von mindestens ebenso temperamentvollen, unverfälscht frischen Weinen. Ob weiß, rot oder rosé, Fleur oder Réserve, die dArtagnan-Weine der Producteurs Plaimont begeistern mit ehrlichem Rebsortencharakter, purer Frucht und Frische. Die überwiegend autochthonen Trauben für die rote Réserve-Cuvée stammen aus dem rund 220 Hektar großen Weinberg der Winzergenossenschaft in der Appellation Saint-Mont, im südwestfranzösischen Departement Gers. Zwischen Toulouse, Pyrenäen und Atlantik genießen die Reben das feuchtmilde Meeresklima, das eine langsame Reife der Trauben und Weine von praller aromatischer Fülle und Frische garantiert!

2015 Fleur de d'Artagnan Rosé, Vin de Pays des Côtes deGascogne

5,95 € 5,50 €

Merlot. Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 3681Restsüße: 3,9 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 3,5 g/Ltr.

Südfrankreich für die Terrasse. Lachsfarben, intensive Aromen von Waldbeeren und Himbeeren, der Wein überrascht mit leicht exotischen Nuancen. Rund und ausgewogen, lebendig und frisch, leicht blumig und pfeffrig im Abgang. 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

Sehr gut zu Gegrilltem, frischen Salaten, aber auch zu fruchtigen Desserts. Und natürlich ein idealer Sommer- und Terrassenwein.



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Frankreich

Normandie

Duché de Longueville, NormandieDie Ciderie Douché de Longueville liegt wenige Kilometer entfernt von Dieppe, im Anbaugebiet Pay de Caux der Normandie. In den vergangenen zwanzig Jahren verfolgt Douché de Longueville konsequent das Ziel Cidre der höchsten Qualität, naturbelassen und traditionell auszubauen.Die Cru-Cidre von Douché de Longueville sind in Ihrer Form einzigartig: < Ausschließlich frische Äpfel aus eigenem Anbau kein Apfelkonzentrat, < Apfelsortenrein, man merkt deutlich den Charakter der einzelnen Apfelsorte, < natürlichen Perle, er wird hergestellt wie Sekt, ohne den üblichen Zusatz künstlicher Co2.Douché de Longueville kultiviert die traditionellen Fruchtsorten der Region und baut diese nach deren spezifischen Sortencharakter aus. Die Apfelmoste werden im Temperaturkontrollierten Keller bei 3°C durch schonende langsame Pressung gewonnen. Nur so lässt sich die volle Fruchtintensität mit ihren feinen Aromen erhalten. Nach der schonenden temperaturkontrollierten ersten Gärung erfolg eine klassische zweite Vergärung analog der Sektkelterung.

Apfel Cidre herb <Cidre brut Normandie> Duché deLongueville

2,99 €

Cidre, 0,75 Ltr. Fl. 4012Biologisch-dynamischer AnbauAlk.: 5,0 % Vol.

Dieser Cidre de Cru wird ausschließlich aus frischen Äpfeln hergestellt. (Keine Verwendung von Saftkonzentrat.) Typische Cidre-Apfelsorten aus der Normandie wie Antoinette, Muscadet de Dieppe. dies zeichnet sich durch ein betont fruchtiges, nobles und samtiges Geschmacksbild aus. Purer Fruchtgenuss aus 100% frischen Äpfeln mit schöner Struktur und feiner, erfrischender Perlung. Der Apfelmost wird bei 3°C in temperaturkontrollierten Kellern gepresst und gewonnen. Klassische zweite Vergärung - wie bei der SektkelterungMit Kronkorken - schnell zu öffnen und keine Schaumweinsteuer.

Ein sommerlicher feinherber Geheimtipp.

Birnen Cidre perlend <Cidre Poiré Normandie> Duché deLongueville

4,50 €

Cidre, 0,75 Ltr. Fl. 4011Biologisch-dynamischer AnbauAlk.: 2,0 % Vol.

Dieser Birnen Cidre aus frischem Birnensaft, wie Sekt natürlich vergoren, zeichnet sich durch ein einzigartig fruchtiges und erfrischendes Geschmacksbild aus. Purer Fruchtgenuss aus 100% frischen Birnen mit süßlich herbem Geschmack, schöner Struktur und erfrischender Perlung. Der Birnenmost wird bei 3°C in temperaturkontrollierten Kellern gepresst und gewonnen.Temperaturkontrollierte erste Gärung, klassische zweite Vergärung, wie bei der Sektkelterungca. 2% Vol. Alkohol - variiert von Ernte zu Ernte, im Geschmack trocken bis halbtrocken.Ein raffiniertes Getränk mit Finesse. In Champagnerflasche, Champagnerkorken mit Draht -eine edele Optik - für dieses unvergleichliche Getränk.

Die feine Alternative zum klassischen Cidre.Ein echter Geheimtipp für unsere Kunden: 100% Frucht - Sommerlich leicht nur 2% Alkohol.



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Normandie

Duché de Longueville, NormandieApfelsaft perlend <Jus de Pomme Gazéifié> BELNORMANDE - Duché de Longueville

3,50 €

Apfelsaft perlend, 0,75 Ltr. Fl. 4013Biologisch-dynamischer Anbau

Prickelnd, erfrischend, schmeckt wie selbst gepresst. Dieser perlende Apfelsaft wird zu 100% aus frischen Früchten hergestellt, ohne Zugabe von Wasser, Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder Zucker. Rein natürlich! Die perfekte Alternative zu alkoholischen Getränken oder Schaumweinen. Dieser perlende Fruchtsaft passt perfekt zu jeder Gelegenheit. Eine wunderbare Möglichkeit um Ihre Party in Schwung zu bringen, oder ist in der attraktiven Champagner-Flasche jederzeit ein schönes Mitbringsel.Schön gekühlt lässt er sich zu jeder Tageszeit genießen, ob zum Essen oder einfach so.



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Vignobles Gilles LouvetWhite fruit <Green Picnic> Ökowein Vino EspanaAgriculture Biologique

9,95 €

1,5 Ltr. Pack 4065Ökologischer Anbau · Bio WeinAlk.: 13,0 % Vol.

Erfrischend, Aromen von Birne, Zitrone und tropischen Früchten. Rebsorten: Airen, Verdejo

Praktisch für alle Sommer-Picknicks. Ein perfekter Begleiter zu Tapas, Meeresfrüchten oder Pasta.

Red fruit <Green Picnic> Ökowein Vino Espana AgricultureBiologique

9,95 €

1,5 Ltr. Pack 4064Ökologischer Anbau · Bio WeinAlk.: 13,0 % Vol.

Aromen von roten Früchten, rund und angenehm. Rebsorten Monastrell, Tempranillo

Praktisch für alle Sommer-Picknicks. Ideal als Aperitif oder zum Barbecue, gegrilltem Hähnchen oder leicht gekühlt zum Fisch.

Cariñena

Lionel Osmin Kooperative San Valero, BadulesKooperative San Valero

2013 El Chocolatero Tinto DOP Carinena 8,95 €Garnacha, Tempranillo Cariñena, Cabernet-Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 4730Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

Kirschroter Wein mit violetten Reflexen. Dieser harmonische Rotwein zeigt in der Nase Noten von roten Beeren und Veilchen. Am Gaumen ist er weich und fruchtig, die Säure ist gut integriert. Terroir: Gemäßigt kontinentales Klima, trocken und sonnig. Sehr karge, steinige BödenDieser Schmeichler passt gut zu herzhaften Tapas oder begleitet, leicht gekühlt, den Grillabend.



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Cariñena

Paniza

Bodega Virgen del Aguila, PanizaDie Bodega Virgen del Aguila zählt zu den dynamischsten Betrieben im Cariñena und wurde 2010 von der„Academia Aragonesa de Gastronomía“ zur „zweitbesten Kellerei Aragóns“gekürt! Der Name der Bodega entlehnt sich der verehrten Muttergottes „mit dem Adler“. Paniza, der Ort, in dem die Bodega sich befindet, liegt in den Ausläufern der Bergkette Sierra Paniza, die über 1000 Meter hoch ist. Dort ist der Adler auch heute noch zuhause. Bereits im alten Königreich Aragón war Cariñena ein wichtiges Weinbaugebiet. Die Rebsorte, aus der hier seit je her Rotweine gemachtwerden, ist Garnacha. Die Rotweine enthalten immer noch viel Garnacha. Von Jahr zu Jahr gewinnt aber die Rebsorte Tempranillo und auch Cabernet Sauvignon und Syrah mehr Bedeutung. Die Weine gewinnen dadurch an Struktur, Komplexität und Lebensdauer. Moderne und Tradition bestehen nebeneinander und die jugendlichen Agostón-Weine werden den modernen, trendigen wie auch traditionellen Ansprüchen gerecht: Sie sind frisch, zugänglich, voller Saftigkeit und Trinkgenuss. Einfach unkomplizierte Weine auf hohem Niveau, die man im Cariñena nur selten findet. Virgen del Aguila hat für beide Rotweine ausschließlich neues Holz verwendet, was mit den sehr ausgeprägten jugendlichen Fruchtaromen eine perfekte Harmonie schafft. Die Linie „Señorio de Aguila“ steht für die traditionsbeprägten Weine. Sie präsentieren sich rustikaler, fülliger und reifer.

2012 Agostón Tempranillo - Cabernet DO - DO 7,50 € 7,25 €Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, 0,75 Ltr. Flasche 3306Restsüße: 12,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Charakter: komplex: dunkle Früchte wie Johannis- und Brombeeren, begleitet von Veilchennoten und Lorbeernuancen vereinen sich zu einem weichen Wein. Minznoten und Anklänge an Holz sorgen für einen spannungsreichen Wein. Das Tannin ist attraktiv eingebunden. Der Nachhall ist lang, geprägt von einer Mischung aus Frucht, floralen Anklängen und einem Hauch von Lakritz.Gold Concours Mondial de Bruxelles, JG 0891 Punkte Guía Peñin, JG 08/09Bronze International Wine Challenge, JG 09Gold Berliner Wein Trophy, JG 10zu Tapas, Chorizo, Fleischspieße, Gegrilltes, Käse



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La Mancha

Bodegas Maximo Castillia - La Mancha2002 ließ sich die Baron de Ley-Gruppe in der aufstrebenden Region Castilla-La Mancha nieder und gründete die Bodegas Maximo. Investiert wurde zum einen in modernste Kellertechnik und neue Rebstöcken, zum anderen in 25.000 neue Amerikanische Eichenbarriques. Erfolgversprechend die exzellenten Bedingungen: Klima und Bodenbeschaffenheit garantieren für konzentrierte Frucht. Neue Kellertechniken orientiert an Qualität, nicht Quantität und die Pflanzung neuer internationaler Rebstöcke wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah sind Garant für die im internationalen Stil ausgebauten Qualitätsweine von Bodegas Maximo.

2015 Viura Blanco La Mancha DO < MAXIMO> - DO 5,95 €Viura, 0,75 Ltr. Fl. 1787Alk.: 12,5 % Vol.

Der Rebsortenwein 'Viura' von den Bodegas Maximo offenbart Frische pur: seine helle Farbe mit leicht grünlichem Schimmer, sein Aroma, das an exotischen Früchten, aber auch an Zitrus und Apfel erinnert. Mit seinem zarten, delikaten Geschmack, seiner sehr wohl ausgewogenen Säure und interessanten Fruchtigkeit ist er ein Liebling für Weißweintrinker mit Vorliebe für Fruchtaromen.Mit seinem zarten, delikaten Geschmack, seiner wohl ausgewogenen Säure und seinem würzigen Nachhall ist er eine optimale Ergänzung zu Fisch und Krustentiere. Gut gekühlt trinken!

2012 Merlot <MAXIMO> Vino della Tierra de Castilla - DO 5,95 €Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 1970Alk.: 14,0 % Vol.

Aromen von schwarzen Kirschen, Veilchen und Minze zeigt das Bouquet dieses jungen Merlot. Mit einer eleganten Struktur, einem vollfruchtigen Geschmack mit fein eingebundenen Tanninen und langem Abgang ist dieser 3 Monate in neuen Barriques aus amer. Eiche und 3 Monate in der Flasche gelagerte Rotwein. Ein gelungener Begleiter zu allen dunkelen Fleischgerichten.Ein gelungener Begleiter zu allen dunkelen Fleischgerichten.



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La Mancha

La Roda Bodega Dehesa de Luna, AlbaceteDehesa de Luna / Castilla La ManchaDas Weingut Dehesa de Luna entstand mit dem Ziel höchste Qualitäten zu erzeugen. Dabei geht es ihnen nicht nur um das Endprodukt. Mit viel Respekt für die Böden, Reben, Umwelt und Tradition wird d as Anwesen bewirtschaftet. Durch einen Solarpark werden 60 % des Energiebedarfs abgedeckt. Die Ländereien weisen eine enorm hohe Bio-Diversität mit vielen seltenen Tier- und Pflanzenarten auf. 1996 übernahmen Silvia Mora-Figueroa Domecq und ihr Mann das Anwesen Dehesa de Luna und strukturierten es neu. Aus Getreideanbau und Schafzucht wurden Weinberge, Mandelbäume, Olivenhaine und großzügige Aufforstungsflächen.

2013 Dehesa de Luna VdT Terra de Castilla - VdT 12,50 € 11,95 €0,75 Ltr. Flasche 4717Restsüße: 1,9 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Aktuell: „Großes Gold" MundusVini 2015 Aus 6 TSD verkosteten Weinen wurden weltweit nur 38 Weine mit „großem Gold" bewertet !!!Kraftvolle Cuvée aus 34 % Tempranillo, 31 % Cabernet Sauvignon, Syrah und 4 % Petit Verdot. Fruchtaromen heller und dunklroter Beeren, wie Johannisbeeren und Brombeeren; deutliche Vanille, Lakritz, elegante, balsamische Note, würzige Kräuter, wie Rosmarin und schwarzer Pfeffer; sehr dicht, rund, mit einer saftigen Frucht und kräftigem Körper; sehr langer schmackhafter Nachhall.

Passt gut zu Geflügel, Lamm, Reis- und Pastagerichten sowie Schmorbraten und ist perfekt zu Tapas.



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La Mancha

Uclés

Fontana Bodegas & Viñedos La Estafeta Familie Cantarero Morales, Cuenca (Uclés)Die Rebsortenweine von La Estafeta/Fontana Bodegas & Viñedos, im wunderschönen, an nostalgische Postkarten erinnernden Design, haben 2014 debütiert. Das Quartett aus Spaniens aufstrebender D.O. Uclés überzeugt zugleich durch ein tolles Preis-/Genussverhältnis und trotz der traditionellen Orientierung, mit einer aufregend frisch wirkenden Ausstattung. Für die ›La Estafeta‹-Linie werden ausschließlich Trauben aus eigenen Weinbergen verarbeitet. Darüber hinaus werden diese Weine aus selektierten Trauben ganz bestimmter Parzellen erzeugt. Insgesamt 400 ha nachhaltig bewirtschafteter Rebberge stehen den Weinmachern und ihrem Team für die Auswahl des Rebgutes zur Verfügung. Die in einer Höhe von 700-800 m Meereshöhe gelegenen Weinberge werden nachhaltig ohne Pestizide und mit nur minimalen Behandlungen bewirtschaftet. Jede dort gepflanzte Rebsorte wird sorgfältig an die verschiedenen Bodenarten - höherer Lehmanteil in den tieferen Lagen, steinige Kalkböden weiter oben - und Anbaubedingungen angepasst und unabhängig voneinander gepflegt. Die Trauben werden grundsätzlich separat geerntet und ausgebaut. Mit dem ›La Estafeta Barrica‹ wird das Quartett 2015 um einen 24 Monate im französischen Eichenfass gereiften Rotwein aus Spaniens Edelrebsorte Tempranillo ergänzt.Das junge engagierte Team der Familienkellerei wird von Sam Harrop, dem aus Neuseeland stammenden Master of Wine, und Tomás Buendía angeführt. Diese in der Fontana-Kellerei erzeugte Linie bietet für kleines Geld eine Menge Trinkspaß!

2015 Sauvignon Blanc D.O. Uclés <La Estafeta>Bodegas&Vinedos Fontana

7,50 € 6,95 €

Sauvignon Blanc, 0,75 Ltr. Fl. 4646Restsüße: 4,5 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,0 g/Ltr.

Der Sauvignon Blanc ist der Inbegriff frischer, trockener und intensiv aromatischer Weißweine. Der rebsortenreine La Estafeta Sauvignon Blanc bringt den typischen Charakter dieser noblen Rebsorte voll zum Ausdruck: frisch geschnittenes Gras, Stachelbeeren, Maracuja-Frucht und eine Spur grüne Paprika. 100% Sauvignon Blanc

Ein perfekter Aperitif und idealer Begleiter zur leichten Sommerküche, Fisch, Pasta und Salaten.

2014 Verdejo & Chardonnay D.O. Uclés <Monte CarboneroBlanco> Bodegas&Vinedos Fontana 1,0

4,95 €

Verdejo, Sauvignon blanco, 1,0 Ltr. Fl. 4823Restsüße: 5,0 g/Ltr.; Alk.: 12,0 % Vol.; Säure: 6,2 g/Ltr.

Frischer, trockener, aromatischer Weißwein von strohgelber Farbe. Im Bukett sortentypische Noten wie frisch geschnittenes Heu, weißer Pfeffer und Fenchel. Leichter Körper; trockener, belebender, leicht mineralischer Abgang. Perfekt als Aperitif und zu hellem Fisch, leichten Sommergerichten, einer Pasta mit hellen Saucen und weißem Fleisch.Perfekt als Aperitif und zu hellem Fisch, leichten Sommergerichten, einer Pasta mit hellen Saucen und weißem Fleisch.



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La Mancha

Uclés

Fontana Bodegas & Viñedos La Estafeta Familie Cantarero Morales, Cuenca (Uclés)2012 Tinto Barrica D.O. Uclés <La Estafeta> Bodegas&Vinedos

Fontana 7,50 €

Tempranillo, 0,75 Ltr. Fl. 4792Restsüße: 4,5 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 6,0 g/Ltr.

Präsentiert im Glas ein leuchtendes Granatrot. Vielschichtiges Aroma mit reifen Beeren und eleganten Noten von Gewürzen und Leder. Am Gaumen feine seidige Tannine, vollmundig und kraftvoll im Geschmack, aber auch fruchtbetont und frisch. Zeigt eine lange Präsenz mit seinem mineralischen und kernigen Abgang. Tempranillo (100 %)

Ein großartiger Begleiter von rotem Fleisch, Braten- und Grillgerichten, Tapas, sowie mittelkräftigen Käsesorten.

2013 Tempranillo & Syrah D.O. Uclés <Monte Carbonero Tinto>Bodegas&Vinedos Fontana 1,0

5,50 € 4,95 €

Tempranillo, Syrah, 1,0 Ltr. Fl. 4824Restsüße: 3,0 g/Ltr.; Alk.: 13,7 % Vol.; Säure: 4,5 g/Ltr.

Rotwein, aus Spaniens Edeltraube Tempranillo und Syrah erzeugt. Im Bukett reife Beerennoten und Rosmarin, am Gaumen kräftig und frisch. Die Weinbergslagen sind Steillagen in 700-800 Meter Höhe.

Ein idealer Begleiter zu roten Fleischsorten, Pasta mit dunklen (Fleisch-) Saucen und der klassischen Mittelmeerküche.



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Jerez

Ximénez-Spinola, Jerez de La FonteraDas Gut Ximénez-Spínola liegt in Jerez de la Fontera, einer der bedeutenden Städte für die Produktion von Sherry. Es ist ein Gut mit langer Tradition und seit 1729 in Familienbesitz. Schon zu dieser Zeit wurde sich klar für eine limitierte Produktion von Sherry und Brandy entschieden, die ein Maximum an Qualität darstellt und das aus nur einer Rebsorte, der Pedro Ximénez, die edelste unter den drei Sherry Rebsorten. Auch heute wird an der alten Tradition festgehalten. So ist jede Flasche nummeriert und mit der Unterschrift des Weinmachers Jose Antonio versehenen. Zudem produziert Ximénez-Spínola weltweit den einzigen Brandy aus 100% Pedro Ximénez. Neben seinem handwerklichen Talent sind drei Aspekte für die außerordentliche Qualität maßgebend, der Boden, das Klima und die Eichenfässer. Nur im Sherry Dreieck finden die Reben optimale Bedingungen. Die Sonne ist der Motor für die Dehydrierung der Beeren und die damit verbundene Zuckerkonzentration. Bis zu 21 Tagen trocknen die Beeren auf Matten um ihren idealen Zuckergehalt zu erlangen, so dass aus einer Tonne Lesegut lediglich 200-300 Liter Most gewonnen wird. Die Weine reifen in Holzfässern des Solera-System. Man sagt, je älter die Fässer sind desto besser werden die Weine.

Sherry Old Harvest Pedro Ximenenz DO XIMÉNEZSPÍNOLA 50cl

34,50 €

Pedro Ximénez, 0,5 Ltr. Fl. 4778Restsüße: 1,5 g/Ltr.; Alk.: 40,0 % Vol.; Säure: 95,0 g/Ltr.

Jumilla

Juan GilWeingut Juan GilJumilla gehört zu den aufregendsten "neuentdeckten" DO's in Spanien. Reblagen auf bis zu 1000 Meter Meereshöhe, raues Kontinentalklima mit spärlichen Niederschlägen, mit zum Teil bis 100 jährigen Reben bieten ein Riesenpotential für neue Weine der Spitzenklasse. Auf 120 Hektar Reben wächst hauptsächlich Monastrell, die wichtigste Sorte in Jumilla. Die Weine sind kraftvoll und dunkel, geprägt von würziger Frucht ohne die häufig anzutreffenden rustikalen Noten. Sie haben viel Struktur und sind sehr langlebig.

2013 Monastrell "el pino" Tinta del Toro Jumilla DO SelectionAlexander von Essen

7,50 € 6,95 €

Monastrell-Syrah, 0,75 Ltr. Fl. 2930Restsüße: 2,5 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,1 g/Ltr.

Die Kombination von Monastrell mit jungem Shiraz hat einen leuchtend dunklen Wein mit verlocken den floralen Düften und einem Charakter von roten Früchten hervorgebracht. Die milden, reifen Tannine sind wunderschön integriert und geben diesem Wein seinen Charakter und seine Qualität. Ideal zu Fleisch und allen Sorten Pasta.



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Navarra

Pagos de Familia de Marqués de Griñón, Malpica de Tajo (Toledo)Grandsigneur des spanischen Weinbaus: Carlos Falcó - EigentümerDie Weine von Carlos Falcó werden international geschätzt, sein Einfluss auf den spanischen Weinbau war und ist groß. Zusammen mit seinem Weinmacher Julio Lopez erzeugt er in Malpica de Tajo (50 km von Toledo) die Dominio-de-Valdepusa-Estate-Weine. Unter Ertrag stehen 60 ha Rebstöcke mit Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot und Graciano. 3-6 Wochen dauert die Vergärung voll ausgereifter Trauben. Das Resultat sind intensive Tannine, dichte Farbe und Konzentration. Der Ausbau erfolgt grundsätzlich in französischer Eiche, 1.500 Barriques stehen im klimatisierten Barriquekeller zur Verfügung. Mit der Anpflanzung der im Bordeaux vergessenen Petit Verdot, der von der Rhône stammenden Syrah und den daraus erzeugten Weinen schuf Carlos Falcó den Grundstein für seine Rotweine. Mit der Cuvée ›Dominio de Valdepusa Eméritus‹ krönt er sein Lebenswerk: das Beste von drei Rebsorten in einem opulenten Wein. 2003 wurde der Dominio de Valdepusa die Ehre zuteil, als erste Einzellage Spaniens – Vino de Pago – den Status einer D.O. verliehen zu bekommen: D.O. Dominio de Valdepusa steht seit dem Jahrgang 2002 auf den Flaschen der Pagos de Familia de Marqués de Griñón. Mit dem ›El Rincón‹ zeigen Falcó & Co. zudem auf, welches Potenzial in der D.O. Madrid steckt. Mit dem für uns exklusiv aufgelegten ›Lesegut Tinto‹ ist Carlos Falcó ein Verkaufsschlager gelungen, dessen 2007er-Debüt fulminant eingeschlagen ist.WeinregionenMontes de Toledo - SpanienDominio de Valdepusa (D.O.) - Spanien

2015 LESEGUT Rosé Navarra DO 0,75 7,50 € 6,95 €0,75 Ltr. Fl. 4328Restsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,3 g/Ltr.

Leuchtenden Kirschrot; im aromatischen Bukett reife rote Früchte (Himbeeren). Am Gaumen vollmundig, frisch und fruchtbetont; mittellanger Abgang. 100 % Cabernet Sauvignon Ein perfekter Begleiter zur Grillsaison, harmoniert aber auch mit Pasta-Gerichten, pikant belegter Pizza, gegrilltem Fisch (Lachs!), Hähnchen und Reis-Gemüseaufläufen.



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Navarra

Ribera Alta

VALSANZO Javier Rodriguez, ValadolidJaviers Kellerei Rodriguez Sanzo wurde jüngst vom spanischen Weinführer Vivir el Vino zur Besten Kellerei Spaniens gekührt.23 MEDAILLEN FÜR DIE WEINE VON RODRIGUEZ SANZO IN DEN WICHTIGSTEN NATIONALEN UND INTERNATIONALEN WETTBEWERBEN 2013 !Man braucht schon etwas Platz, um alle Stärken und Besonderheiten von Javier Rodriguez u beschreiben. Obwohl es sich keineswegs um ein riesiges Unternehmen handelt, erzeugt er in mehreren D.O.-Regionen eigene Weine. Er ist bekannt für sein Untersuchungsprojekt für Bodenkriterien im Weinberg, Spitzenwingüter, wie Lafite Rothschild und Chateau Oliver lassen sich von ihm beraten. Im Duero Tal widmet sich seine Familie schon seit Generationen dem Weinbau. Auch heute noch wird nach traditioneller Familien Disziplin gearbeitet, welch durch die aktuellen Technologien ergänzt wird. J. Rodriguez stellt zusammen mit Serafin Moya, einem der bedeutendsten Winemaker der Region (er berät viele andere Weingüter und ist ebenfalls Mitglied im Consejo von TORO, Ribera del Duero und Rueda) seine Weine her. Als akribischer Perfektionist, wählt er selbst für seine Barriques geeignete Bäume nach ausgiebiger Prüfung im Ursprungsland aus, lässt diese zerlegen und überwacht 2x im Jahr die fachgerechte Lagerung. Außerdem hat er einen ganz eigenen Fasstyp entwickelt. Nach seinen Anweisungen werden die Fässer für die jeweiligen Weine gefertigt. Dieses Spezial-Wissen lässt sich bereits jetzt in den Weinen von Rodriguez erleben!

2015 Chardonnay <El Picaporte> Navarra Blanco DO JavierRodriguez - DO

7,95 € 7,50 €


Ein excellenter Chardonnay - die Farbe Strohgelb, sehr aromatisch. Bei El Picaporte dominierenweiße Früchte mit kleinen Nuancen von Zitrusfrüchten und Blumen. Leicht, sehr lang und unglaublich frisch; ausgezeichneter Nachklang.Der Weinberg ist 34-Jahre alt und liegt in der Ribera Alta. "Picaporte" bedeutet "Türklinke" und spielt auf die Türgriffe der Tore an, die zum Weinberg führten. Auf einer Höhe von 720 Metern, besteht der Boden aus einer lehmigen und sandigen Textur mit einem hohen Anteil an Kreide. Der Winemaker Javier Rodriguez wollte bei diesem Wein einen besonders frischen Eindruck herstellen, und das sowohl in der Nase als auch im Mund. Um das zu erreichen, sind die Trauben ziemlich früh geerntet worden. Danach wurde die Herstellung in Edelstahltanks durchgeführt.Die Wachstumdbedingungen und die Bereitung lassen diesen wunderbarer Wein entstehen, welcher sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen besonders frisch präsentiert.

Der Sommer liebt ihn - vor allem zu Produkten aus dem Meer.



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Rías Baixas

Albariño

VALSANZO Javier Rodriguez, Valadolid2015 MARIA SANZO Albarino Blanco Rias Beixas DO Javier

Rodriguez - DO 8,95 € 8,50 €

Albariño, 0,75 Ltr. Fl. 4311Alk.: 12,5 % Vol.

Freuen Sie sich jetzt schon auf diesen sensationellen neuen Wein. Aromen von weißen Blumen. Zunächst körperreich und mineralisch, hinterlässt er feine, salzige Noten auf der Zunge. Maria Sanzo zeigt ein sehr schones Gelb . Im MundDIE Neuheit von Winemaker Javier Rodriguez: ihm ist es gelungen die frische und salzige Seeluft des Atlantiks in seinem ersten Albariño, dem María Sanzo Albariño aus Rias Baixas, in der nord-westlichen Ecke Spaniens einzufangen. Der Weinberg ist 35 Jahre alt und hat einen kahlkhaltigen und granitartigen Boden. Das Klima ist typische atlantisch da er nur wenige Kilomoter vom Atlantik liegt. Um die sanften Hügel herum wachsen die Weinstöcke, umgeben von einem Eukalyptuswald. Zu Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch wie Geflügel, Schwein, Kaninchen. Für alle Fans des Besonderen - ein 100 % Albarino aus Galizien.

Ribera del Duero2012 Vall Sanzo Ribera del Duero DO <Crianza> VINA SANZO

Javier Rodriguez - DO 12,95 € 12,50 €

Tempranillo, 0,75 Ltr. Fl. 4312Restsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.

Ein Wein von intensiver purpurroter Farbe. Tief Balsamisch im Auftritt, volle Aromen, edele Tannine. Großes Alterungspotenzial. In der Einzellage "El Carril" wachsen die Trauben für diesen Wein, die ausschließlich von Hand geerntet und anschließend sorgfältig selektiert werden. Natürlich Fermentation mit autochthonen Hefen!Rebe: 100 % Tinta del Pais, lokale Adaption der Temranillo Taube (Tinta Fina).14 Monate Spezial Barrique - 3 Eichen - 1 Barriquefass!Jedes Barrique besteht aus Dauben von französischer, ungarischer und spanischer Eiche und wird speziell für diesen Wein angeferetigt. Der Wein vereint in sich die Eleganz der französischen Eiche, die balsamischen Noten aus Ungarn und die charaktervollen Noten der spanischen Eiche mit ihren kernigen Taninen.91 Punkte ROBERT PARKER



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Ribera del Duero

La Aquilera

Coop. San Pedro Regalado, La AguileraIn und zwischen den pinienbewaldeten Hügeln im nördlichen Ribera del Duero sind die uralten Weinberge von San Pedro gelegen. Zwischen 70 und 100 Jahren sind die Tempranillo-Reben alt. Damit gehören sie zu den ältesten Rebstöcken dieser Weinbauregion, in der das Druchschnittsalter der Reben bei 25 Jahren liegt. Die Bodega San Pedro wurde 1958 in La Aguilera gegründet. Bis in die 90er wurde hier nur Faßwein vermarktet, bis 1997 Cesar Mate auf der Bildfläche erschien, der gerade sein Önologiestudium absolvierte und bei der Weinlese ein wenig nebenher verdienenwollte. Nach seinem Studium arbeitete er als Weinmacher bei San Pedro. Inzwischen ist der der Dirketor der Bodega. Sein erster Schritt als Direktor war die Investition von rd. 300.000 EUR in die Renovierung der Kellerei und modernste Kellertechnik und beste Weinlagen, die sich inzwichen auf 150ha erstrecken. Auf kargen, durchlässigen Kalk-, Stein- und Lehmböden finden die Tempranillo-Reben, hier auch Tinta Fina genannt, optimale Voraussetzungen, um kleine Trauben voller Konzentration zu entwickeln.Der Erfolg gibt Cesar Recht: 92 Punkte hat Parker dem Embocadero 2009 gegeben. Wir sind sicher, es folgen noch mehrHonorationen.

2012 Embocadero DO Ribera del Duero - DO 9,95 €Tinta Fina Tempranillo, 0,75 Ltr. Flasche 3314Restsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 4,9 g/Ltr.

Aktuell 92 Parker Punkte ! Animiernde Fruchtnoten von Schlehen, dunklen Beeren, Pflaumen, Lorbeer und etwas Süßholz mit Vanille. Am Gaumen setzt sich die Aromenvielfalt fort: der Auftakt ist von einer weichen Holznote geprägt und geht in saftige Kirsch-, Schlehen- und Beerenaromen über. Das feinkörnige Tannin und die animirende Säure verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Der Nachhall ist lang und geprägt von Noten, die an Zedernholz erinnern.Rebsorte: 100 % Tinta Fina (Tempranillo)

paßt zu allen spanischen Gerichten wie Paella und Tapas, aber auch zu dunklen Fleischgerichten



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Rioja

BARON DE LEY RIOJA, MendaviaDas Château, ein ehemaliges Benediktinerkloster aus dem 16. Jahrhundert, befindet sich auf der linken Seite des Ebrotals inmitten der 100 ha Weinberge, die direkt um das Château herum angelegt wurden, so dass die Trauben vom Rebstock in den Keller einen kurzen Weg haben. Bei Barón de Ley werden nur eigene Trauben verwendet, es handelt sich also um eine Erzeugerabfüllung. Ferner besitzt Barón de Ley die Genehmigung, Cabernet-Sauvignon Trauben anzubauen und den klassischen Tempranillo-Trauben beizumischen. Schließlich werden für die mehrjährige Holzfassreife stets neue Barriques verwendet. Dies verhilft den Barón de Ley-Weinen zu einem neuen, internationalen Stil, der sich deutlich von dem der üblichen Rioja-Weine abhebt. 2007 bester spanischer Weinmacher IWS.

2010 Baron de Ley Reserva Rioja 13,95 € 13,50 €Tempranillo, 0,75 Ltr. Fl. 1971Alk.: 13,5 % Vol.

Der Baron de Ley Reserva beeindruckt durch eine kräftige Frucht und würzige, mediterrane Nuancen, wunderbar kombiniert mit den Spuren seines Reifeprozesses. Er verlässt das Weingut, nachdem er in Fässern und in der Flasche gereift ist. Ein perfekt balancierter, harmonischer Wein mit großem Potenzial.20 Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche und mindestens weitere 24 Monate auf der Flasche, bis zur Erreichung seiner vollendeten Trinkreife. Dieser Wein wurde keiner Filtrierung oder Stabilisierung unterworfen, wodurch sich natürliche Trübteilchen in der Flasche befinden können.Auszeichnung: International Wine & Spirit Competition: Silbermedaille 2012 (Jg. 2007)Expovina: Silbermedaille (Jg. 2007)Concours Mondial Bruxelles: Goldmedaille (Jg. 2008)Parker Punkte - Wine Advocate: 90 Pkt. (Jg. 04) Ein idealer Begleiter zu Braten, Wild und zu Nudelgerichten.



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Spanien

Rioja

BARON DE LEY RIOJA, Mendavia2008 Barón de Ley Gran Reserva Rioja DOC 19,95 € 19,50 €


Dieser Gran Reserva (100% Tempranillo) präsentiert ein attraktives Rubinrot, zeigt dabei leichte Schattierungen von Ziegelrot, ein Zeichen für seinen langen Ausbau. In der Nase entwickelt er eine starke aromatische Intensität von reifen Früchten mit Anklängen von Röstaromen und Balsamico. Nach einer Zeit im Glas verwandeln sich die Aromen in ein Bouquet von Kräutern, Gewürzen und Tabak. Im Geschmack harmonisch und perfekt ausbalanciert zeigt er feine Tannine bei gleichzeitiger Frische und Lebendigkeit. In seiner phänomenalen Länge im Abgang zeigen sich Noten von Rosinen und Röstaromen und einem angenehmen Gefühl der Frische.Nach der manuellen Lese in kleinen Kisten erreichen die Trauben in einwandfreiem Zustand das Weingut und werden nach dem Entrappen in Edelstahltanks gefüllt. Die Gärung läuft temperaturgesteuert ab. Nach einer zusätzlichen Maischegärung von 10 Tagen wird ein ideales Gleichgewicht zwischen guter Farbe und Struktur und abgerundeten, sanften Tanninen erzielt.Reife 24 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche (50-50 %) ausgebaut und mehr als 3 Jahre auf der Flasche.Parker Punkte - Wine Advocate 90/91/93 Punkte nach Jhg.Wine Enthusiast: 91 Pkt.Lagerfähigkeit über 15 Jahre

Er ist ein optimaler Begleiter zu Wildgerichten und Steaks. Auch geliebt für die besonderen Stunden, mit Zeit und einer guten Zigarre.

2011 Barón de Ley <Finca Monasterio> Rioja 19,95 € 19,50 €Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 4035Restsüße: 1,5 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 6,7 g/Ltr.

Der Finca Monasteria reift 18 Monate in neuen französischen Barriques und ist ein Cuveé aus 85% Tempranillo und 15% Cabernet Sauvignon. Er präsentiert sich in einer tiefen, intensiv-kirschroten Farbe. Bereits bevor das Glas geschwenkt wird, lässt er Anklänge von geröstetem Kaffee, von Zimt und Nelke erkennen, die später um Zedern- und Muskatnussaromen ergänzt werden. Ein ausdrucksvoller Roter, samtig, mit einem langen Finale. Lagerfähigkeit über 15 JahreWine Spectator: 92 Pkt. - Parker Punkte - Wine Advocate: 90 Pkt. - Expovina: Goldmedaille Er ist ein optimaler Begleiter zu Wildgerichten und Steaks. Auch geliebt für die besonderen Stunden, mit Zeit und einer guten Zigarre.



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Bodegas Muriel S.L., Elciego1926 gründete José Muruá Villaverde, Nachkomme einer alten Winzerdynastie aus Elciego (Rioja Alavesa), die Bodegas Muriel. Alle Weine stammen ausschließlich aus dem besten Anbaugebiet des Rioja: dem Rioja Alavesa und bestehen zu mindestens 90 % aus der Rebsorte Tempranillo. Die herausragenden klimatischen Bedingungen sowie die absoluten Spitzenlagen und traditionelle Ausbau-weise lassen einen Rioja entstehen, wie er uns Freude macht!

2012 MURIEL Crianza <Finca della Villa> D.O. Rioja BodegasMuriel - VC

8,95 € 8,50 €

0,75 Ltr. Fl. 681Alk.: 13,0 % Vol.

Der Wein reift 12-14 Monate in amerikanischen Barriques und dann etwa 6 Monate auf der Flasche. Die Farbe besticht durch ein leuchtendes Rubinrot. Der Duft erinnert an frische Kirschen. Ein weicher, eleganter, runder Geschmack nach reifen roten Beeren-Früchten, am Gaumen ausgeglichene Tannine mit langem Abgang. Ein rundum sehr gelungener trinkfreudiger Crianza.WEINWELT Kommentar: Kakao und Reife mit Frucht und Frische, kühle Struktur, der ideale Einstieg in die Rioja-Welt!

Empfohlen zu sämtlichen Fleischgerichten, auch zu gegrilltem Fisch passend, zu gereiften Käsesorten.

2011 jme Rioja Bodegas Muriel 9,95 € 9,50 €Tempranillo, 0,75 Ltr. Fl. 680Alk.: 14,0 % Vol.

Diese Auslese aus den ältesten und besten Weinbergen von Muriel reift etwa 8 Monate in neuen Barriquefässern. Der Wein besticht durch sein intensives volles Bouquet nach frischen roten Früchten, Gewürznelke und Pfeffer. Im Geschmack ist er sehr vollfruchtig, lieblich und leicht der Auftakt, mit deutlichen Noten nach Sauerkirschen und und gut intregierten dezenten Vanillenoten vom Barriqueausbau. Charakter und Kraft folgen mit einer großen Aromenvielfalt. Die unaufdringliche fruchtige Säure verleiht ihm nicht nur Frische, sondern auch eine schöne Länge.

Zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, wunderbar auch zu kräftigem Geflügel. Harmoniert mit Manchego und Serrano Schinken. Auch solo herrlich zu genießen.



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Pagos del Encinar LACRIMUS Vinos Rioja Javier Rodriguez, ValadolidDas Rioja Arrangement von Rodriguez Sanzo, Beste Kellerei Spaniens 2013, bewirtschaftet das Familienunternehmen "Pago del Encinar S.L." Dies liegt im Herzen der spanischen Region Rioja und besitzt ausschließlich eigene Lagen, welche mit Weinstöcken und Olivenbäumen bepflanzt sind und komplett unter dem Aspekt des rein organischen Anbaus bewirtschaftet werden. In diesem Gebiet, welches aufgrund des Aufeinandertreffens des atlantischen und mediterranen Klimas viele verschiedene Mikroklimata und Böden aufweist, werden 10% der gesamten Herkunftsbezeichnung hergestellt. Die Bodentypologie ist aufgrund des Zusammentreffens mehrerer Flussgebiete so vielfältig wie die klimatischen Bedingungen. Die Bodenarten reichen von alluvialen Böden bis hin zu ton- und kalkhaltigen Böden mit hoher Steindichte, wie der Boden des Weingutes Pagos del Encinar.Das erst kürzlich öffentlich vorgestellte Projekt wird von zwei Partnern ausgeführt: zum einen Javier Rodriguez, dem Winemaker mit großer Erfahrung auf dem Gebiet des internationalen Weinbaus; zum anderen Francisco Ruíz, Landwirt und einer der Pioniere für die neuen Tendenzen im modernen Weinbau. Den Grundstein des Projektes bildet ein Weinbaugebiet von 45 Ha, gelegen in 530m Höhe, dessen mittlere Produktion in keinem Jahr die Menge von 5000 kg/Ha überschritten hat. Das Anbaugebiet ist zum Teil mit der Rebsorte Tempranillo bestockt, wobei die Reben ein Alter von 35 Jahren aufweisen, und ferner auch mit der Sorte Graciano, bei einem Rebenalter zwischen 5 und 15 Jahren. Aufgrund seiner Höhenlage und geographischen Breite weist das Weingut einen der größten thermischen Kontraste von Rioja auf, was den Polyphenolgehalt des Weines begünstigt.

2015 LACRIMUS Rosae Rioja DO VINA SANZO JavierRodriguez - DO

9,95 € 9,50 €

Graciano, 0,75 Ltr. Fl. 4017Alk.: 13,5 % Vol.

Lacrimus Rosae zeigt ein wunderschönes Sauerkirschrot. Man findet zahlreiche Düfte die, je nach Verkostungsphase, überraschen. Aromen Blumen, vor allem Rosen, Mentholdüfte, rote Früchte, Gewürze und Trüffel. Körperreich, vollmundig und weich. Am Ende zeigen sich erneut rote Früchte. Frisch und lang.

Sehr Mondkalender-bestimmt, so dass je nach dem Tag an dem er genossen wird, ein bestimmtes Aroma aufzeigt. Dabei dominieren rosige Aromen an Blatttagen und Trüffel an Wurzeltagen.

Herstellung:Freifliessender Wein aus besten Graciano-Trauben. Gärung in neuen Barriques aus französicher und amerikanischer Eiche. Zwei monatige Battonage (regelmässige Umrührung der Bodensätze) bevor der Wein geklärt und abgefüllt wird. Die Stabilisierung wird auf natürliche Art und Weise gemacht.

Weinberg:Das Weingut Cabizgordo liegt in Monte Yerga auf einer Höhe von 530 Metern. Der Boden ist kalkig und lehmig mit abwechselnden Schichten von Kies und grö?eren Steinen. Dieses Terroir war der Untergrund eines sumpfigen Gebietes während der Kreidezeit, heutzutage allerdings ist er durch die Erosionen in den vergangenen 100 Millionen Jahren sichtbar.

Klima:Das überwiegend continental-atlantische Klima wird in dem "Korridor" des Ebro-Flu?es vom Mittelmeer her vom Ostwind beeinflusst.



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Pagos del Encinar LACRIMUS Vinos Rioja Javier Rodriguez, Valadolid2013 LACRIMUS <Robele 5> Rioja DO VINA SANZO Javier

Rodriguez - DO 6,95 € 6,50 €


Kräftiges Picota-Kirschrot mit violetten Reflexen. Verführerische Aromen von roten und schwarzen Früchten mit einem Hauch von Vanille. Fleischig, seidige Textur mit Schichten von wilden Früchten und Lakritze. Fruchtiger Nachgeschmack, sehr saftige Noten von vielen roten und schwarzen Früchten, Waldbeeren und Anklängen von Süßgebäck. Elegant mit samtigenTanninen. Im Abgang nobel und fein, von schöner Länge.Herstellung: 4-tägige Kriomazeration bei 9 °C um den maximalen Ausdruck von Frucht und Farbe zu erreichen findet eine 12-15-tägige Gärung statt, in der die Tannine veredelt werden. Der Wein wird von der Maische abgezogen um die Gärung zu beenden. Unmittelbar danach beginnt die zweiwöchige Mikro-Oxidation und anschließend die malolaktische Gärung. Der Wein ruht während der kühleren Jahreszeit im Tank und kommt danach 5 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Diese sind mit Einschnitten versehen, um die Kontaktfläche um 75% zu erhöhen. Auf diese Weise wird dem Wein zusätliche Komplexität verliehen und der Fruchtctcharakter wird hervorgehoben.Der Weinberg liegt in dem Cidacos Tal- Valle del Cidacos, wo sich die ältesten Böden der Rioja befindet und der zu den ältesten Böden in Europa gehört. In diesem Tal gibt es die größten Dinosaurierfunde Europas. Der Boden ist steinig und kalkhaltig mit kalkhaltigem Tonuntergrund. Die von Atlantik und Mittelmeer beiinflußte Vegetation bestehet aus Kiefern und Buchen, Eichen, Oliven-und Mandelbäumen.

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zum Grillen, Braten und generell zu Fleisch. Exzellen auch zu Käse



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Pagos del Encinar LACRIMUS Vinos Rioja Javier Rodriguez, Valadolid2012 LACRIMUS Rioja DO <Crianza> VINA SANZO Javier

Rodriguez - DO 9,50 € 8,95 €


Im Glas zeigt der Lacrimus Crianza ein kräftiges dunkles Kirschrot mit Granat-Tönen. Aromen nach Gewürzen und balsamischen Düften, die typisch für die Graciano Rebsorte sind. Am Gaumen ist er komplett, rund, fleischig, vollmundig und unglaublich weich. Der erste Eindruck überrascht mit einer eleganten seidenen Struktur von einem Wein, der persistent ist und leuchtende Farben aufweist.Die Gärung und die Mikro-Oxidation dauert einen Monat lang. Danach wird die malolaktische Gärung aktiviert. Nach einem Abstich ruht der Wein 14 Monate in neuen Barriquen aus europäischer Eiche (französisch und ungarisch). 85% Tempranillo 15% GracianoDer Weinberg befindet sich auf einer Höhe von 530 Metern. Kalkiger, lehmiger und steiniger Boden. Mikroklima: Aufgrund der Höhenlage und Weite existiert ein bedeutender Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen. Das Gebiet, das an "El Viñedo" in la Rioja angrenzt, ist umgeben von Pinienwäldern und aromatischen Pflanzen und bietet die einheimischen Hefen als Besonderheit.Aktuell Jahrgang 2009: Gold Concours International de BruxellesMUNDUD VINI 2011 <Gold> DECANTER WOLD WINE AWARDS 2012 GoldmedaillePEÑIN PUNKTE 2013 PEÑIN 91 PUNKTE 2013.

Ausgezeichneter Begleiter zu Braten, Eintöpfen und rotem Fleisch. Auch ein guter Freund zu Süssspeisen und Käse.

2009 LACRIMUS Rioja DO <Crianza> VINA SANZO JavierRodriguez 1,5 - DO

25,00 €

Tempranillo, 1,5 Ltr. Magnumflasche 4550Alk.: 13,5 % Vol.



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Pagos del Encinar LACRIMUS Vinos Rioja Javier Rodriguez, Valadolid2014 LACRIMUS Rioja DOCa <REX> Garnacha & Graciano

VINA SANZO Javier Rodriguez - DO 7,95 € 7,50 €

Garnacha, Graciano, 0,75 Ltr. Fl. 4007Alk.: 13,5 % Vol.

Lacrimus Rex besitzt eine hoch aromatische Intensität, in der reifes Obst, Blumen und Gewürze kombiniert sind. Am Gaumen ist er samtig und von langem Nachhall.

Mikroklima: Aufgrund der Höhenlage existiert ein bedeutender Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen. Das Gebiet, das an "El Viñedo" in La Rioja angrenzt, ist umgeben von Pinienwäldern und aromatischen Pflanzen und hat die einheimischen Hefen als Besonderheit.

Weinberg:Der Weinberg, aus dem die Garnacha stammt, ist über 60 Jahre alt und die Graciano-Reben stammen aus einer sonnigen Steillage, deren Trauben einen niedrigen Säuregehalt aufweisen.

Herstellung:Die Vinifizierung der Sorte Garnacha unterscheidet sich wesentlich von der Graciano. Bei der Garnacha wird jeder Prozess, der den Sauerstoffgehalt im Wein erhöhen könnte vermieden. Der Grund dafür ist, dass Garnacha Trauben einen höheren Polifenol Oxidasa Anteil besitzen, was sie empfindlicher macht. Die Sorte Graciano bringt das Gerüst für den Wein ein, was die optimale Reifung des Weins fördert. Erst wenn die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, wird die Coupage der zwei Weinsorten durchgeführt und die malolaktische Gärung eingeleitet.9 Monate Reifezeit des Weines in 500, 300 und 225 Liter Behältern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Idealer Begleiter zu Tapas, Wild oder klassichen spanischen Fischgerichten wie dem Marmitako (Thunfischeintopf)



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Rioja

Pagos del Encinar LACRIMUS Vinos Rioja Javier Rodriguez, Valadolid2012 La Senoba DO Ca. Rioja <Riserva> VINA SANZO Javier

Rodriguez - DO 27,50 € 26,50 €

Tempranillo, Graciano, 0,75 Ltr. Fl. 3548Alk.: 13,5 % Vol.

LA SENOBA 2009 : BESTER RIOJA-WEIN DES JAHRES!! Intensiv und komplex in der Nase -tiefgründiger Duft nach schwarzen, reifen Früchten mitGewürze und balsamischen Noten, kombiniert mit etwas Schokolade. Am Gaumen kräftig und konzentriert, großartiges Zusammenspiel zwischen reifer Frucht und hoher Eleganz. Im Finale samtig mit erstaunlicher Frische und Persistenz.Herstellung: Die Traubenselektion findet bereits im Weinberg statt. Die alkoholischen Gärung findet in 4.000 und 6.000 Liter fassenden Holztanks statt. Hier werden die Tempranillo un Graciano Trauben getrennt voneinander für mindestens 20 Tage vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein den ganzen Winter in den Holztanks aufbewahrt. Im Frühling wird er in Fässer aus Französischer und Ungarischer Eiche gefüllt. Nach 12 monatiger Reifung wird nach ausgiebiger Verkostung der einzelnen Fässer die finale Cuvée bestimmt, welches dann für weitere 6 Monate in denselben Barriques reift.Die Tempranillo und Graciano Trauben wachsen im eigenen Weinberg Cabizgordo, der auf einer Höhe von 620 Metern an der Bergseite von Monte Yerga in Aldeanueva de Ebro gelegen ist. In dieser Höhenlage existiert ein bedeutender unterschied zwischen Tages-und Nachttemperaturen im Sommer von 35º bis 10ºC. Dies begünstigt die positive Entwicklung der Polyphynole, (also Extraktstoffe in der Traube), sodass Weine von ausgeprägter Aromatik und Struktur entstehen.Zu den zwei Goldmedaillen bei dem Challenge Internatinal du Vin (Bordeaux) und beim Concours Mondial de Bruxelles - und den 92 Peñín-Punkte (Spanien), hat unser Rioja-Wein LA SENOBA eine weitere Auszeichnung bekommen:LA SENOBA IST BEI DER INTERNATIONAL TROPHY DECANTER ALS ER BESTE RIOJA-WEIN DES JAHRES AUSGEWÄHLT WORDEN !!Kommentar des spanische Weinmagazin "Vivir el Vino" (Liste der "Besten) - "Über diesen Wein wird man viel sprechen !"Rebsorte: 50% Tempranillo, 50% GracianoLagerfähigkeit: 20 Jahre



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Somontano

BODEGA ENATA Somontano, Enate (Salas Bajas (Huesca)Enate ist einer der großen Namen für spanischen Wein.Bester Erzeuger im SOMONTANO "Der kleine Johnsen 2010".Die Bodega liegt in einer noch wenig bekannten, aber sehr traditionsreichen Weinregion: im Somontano. Somontano bedeutet ´zu Füssen der Berge´, hier also am Fuß der Pyrenäen. Der Name der Weine ist entlehnt von dem kleinen Dorf Enate, das im Somontano, in der Nähe von Barbastro, liegt. Dort befindet sich der größte Teil der Weinberge der Bodega. Die Weine werden ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt. Die Weinberge werden nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bearbeitet. Das Team der Bodega ist jung, hoch motiviert, bestens ausgebildet.Enate hat von Anfang an nach den Sternen gegriffen. Es war das erklärte Ziel, Weine zu machen, die in der Weltspitze mitspielen. Dazu haben sie sich einen der profilierten Weinmacher Spaniens geholt: Jesus Artajona. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert, dann auf verschiedenen Gütern im Bordeaux gearbeitet, unter anderem auf Chateau Margaux. Seine Handschrift und sein Credo sind Weine, die vom Terroir geprägt sind, die weiche, süße Tannine haben, Weine mit Kraft und Vitalität, vor allem aber Weine mit großer Eleganz.Kunst war von Anfang an ein zentraler Begriff für Enate. Ihre Weine sind Kunstwerke und sie wollten diese Weine mit Kunst umgeben. Sie haben deshalb alle wichtigen lebenden spanischen Künstler gebeten, für Enate zu malen. Entstanden ist eine Kunstgalerie mit mehr als 100 Gemälden. Darunter finden sich alle großen Namen der zeitgenössischen spanischen Malerei wie Tapies, Chillida, Saura etc.. Aus diesen Gemälden wählen sie die Motive für die Etiketten der Weine. Diese Idee war auch entscheidend beim Bau der Bodega. Die architektonische Formensprache ist modern und von klassischer Einfachheit. Enate ist ein Gesamtkunstwerk, Enate ist Spitze

2014 ENATE Chardonnay 234 DO Somontano 11,95 € 11,50 €Chardonnay, 0,75 Ltr. Flasche 4475Restsüße: 4,4 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

2012 ENATE <Tapas> Tempranillo DO Somontano 7,95 € 7,50 €0,75 Ltr. Flasche 2524Restsüße: 2,1 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Die Farbe intensives Kirschrot, jugendliche Aromen von frischen Kirschen und Himbeeren, dezent kräutrig, schlank, süffig. Sanfte Tannine und eine erfrischende Säure sorgen für einen rundherum trinkfreudigen Wein. Rebsorte: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2011)Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2009)La Selección - Der große SpanienWeinPreis: Silber (Jg. 2009

Perfekt zu Tapas und Paella - spanische Lebensart pur!



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Valencia

Marques de Requena, ValenciaUtiel-Requena ist ein Weinbaugebiet in den Bergen 50 km landeinwärts von Valencia in Südostspanien, benannt nach den zwei im Zentrum der Region liegenden Städten. Das Klima ist mit sehr heißen Sommern und kalten Wintern stark kontinental und damit eines der rauesten im Vergleich spanischer Anbaugebiete. Nichtsdestotrotz scheinen die Reben der "Marques de Requena" Linie perfekt an diese klimatischen Extreme angepasst zu sein, denn sie überzeugen durch Kraft und Noblesse.

2009 Marques de Requena <Reserva> DO Utiel-Requena - DO 8,95 € 8,50 €Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 4375Alk.: 13,0 % Vol.

Dieser Reserva präsentiert sich mit einer wahren Explosion von Aromen: Erdbeeren, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren neben würzigen Noten von Zimt, Nelken und Pfeffer sowie vanillige und rauchige Töne. Ein wahres Geschmackserlebnis!60% Tempranillo, 40% Cabernet SauvignonGOLD Berliner Wein Trophy 2013Ein gelungener Begleiter zu allen dunkelen Fleischgerichten.



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Toro


2012 TERRAS de Javier Rodriguez Tinta de Toro DO - DO 19,95 € 19,00 €Tempranillo, 0,75 Ltr. Fl. 4019Alk.: 14,0 % Vol.

Terras de Javier Rodrïguez zeigt eine dunkle Schicht mit violetten Tönen. Am Gaumen weist er reife Frúchte und Gewürze vor. Gut strukturierter und fleischiger Wein mit saftigen und cremigen Taninnen. Holz und Früchte sind sehr gut integriert.Herstellung:Die Auslese der Trauben findet in unserer Weinkellerei statt. Vor der mit authoctonen Hefen ausgefuhrten Garung bleiben die Trauben mindestens 8 Tage bei 9 C in Holztanks. Danach folgt eine 21-tagige Garung und die Mazeration. Der Wein bleibt bis zum Fruhlingsanfang in den Tanks. Dann erfolgt die malolaktische Gärung in neuen Barriquefassern. Der 12-monatige Ausbau findet in Barriquefassern aus franzosischer und amerikanischer Eiche statt.Weinberg: 60 Jahre alter Weinberg mit einigen Rebstocken aus der Zeit vor der großen Reblaus-Plage. Tiefer Boden aus Steinen und Kies, gemischt mit Lehm und Sand. In tieferen Schichten gibt es einen hohen Tonerdeanteil.



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Rueda

Bodegas Pedro Escudero S.L., La Seca ValladolidDie Familie Escudero ist seit einigen Generationen im Weindorf La Seca mit dem Weinbau verbunden. Nicht ohne Grund bezeichnet man La Seca als das Herz der Region Rueda, weil hier die ältesten Weinberge auf den typischen, mit großen Kiesbrocken bedeckten Böden, auf kalkhaltigem Ton im Untergrund, zu finden sind. Die Escuderos besitzen 32 Hektar eigene Weinberge, teilweise 40 bis 50 Jahre alt, auf diesem besonderen Terroir. Sie sind Weinbauern aus Passion und haben immer an ihr Land, ihre Weinberge und ihre eigenen Trauben geglaubt. Pedro Escudero hat einen großen Teil seines Lebens in seinem „Pago de Fuente Elvira“ verbracht, Reben geschnitten, den Boden bearbeitet und die Früchte seiner Arbeit geerntet. Im Jahr 2002 entschied er sich zusammen mit seiner Frau Paula, ein eigenes Weingut zu gründen und eigene Weinmarken abzufüllen. So entstand die hochmoderne, bestens temperaturkontrollierte Kellerei, in der heute die Trauben verarbeitet werden. Dabei dachte Pedro auch an die nächste Generation mit Pablo, Diego und María, die mittlerweile in der Bodega engagiert sind. Bei den regelmäßig sehr gut bewerteten Weinen dieses aufstrebenden Weinguts handelt es sich um typische, hervorragend kräuterfrische Verdejos mit leicht exotischer Frucht aus aromabetonendem Stahltankausbau, die von der Rebe bis zur Abfüllung grundsätzlich im eigenen Weingut erzeugt wurden.

2015 Valdelagunde Verdejo DO Rueda Pedro Escudero - DO 7,95 € 7,50 €Verdejo, 0,75 Ltr. Fl. 4833Restsüße: 3,0 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Rueda steht für die Sorte Verdejo und zu der gehört diese frische, kräutrige Note in der Nase. Da findet man Heunoten, Fenchel, Anis und wie bei diesem Wein einen Touch an tropischen Früchten am Gaumen. Verdejo zeigt in seiner Leichtigkeit durchaus Struktur und spürbare Säure. Frisch und leicht zu trinken. Rebe: 100% Verdejo Zur mediterranen Sommerküche. Unschlagbar zu Fisch und Meerefrüchten, auch zu weißem Fleisch passt er hervorragend. Für Liebhaber und Freunde die Mineralität und Körper im Wein lieben.



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Rueda


2015 VINA SANZO <Verdejo & Sauvignon Blanco> RUEDA DOJavier Rodriguez - DO

6,95 € 6,50 €

75% Verdejo/25% Sauvignon Blanc, 0,75 Ltr. Fl. 3049Alk.: 12,0 % Vol.

Die Weißweine der D.O. Rueda wachsen in der Provinz Valladolid, im Herzen Altkastiliens, auf ca. 750 Metern Höhe. die Temperaturunterschiede in dieser Gegend sind sehr groß - in der Nacht 10, am Tag über 35 Grad. Deshalb erfolgt die Weinlese meistens während der Nacht. Die Böden sind steinig, die Natur ermöglicht dadurch eine sehr gute Drainage und Lüftung. Dies ist wichtig da auch lehmhaltige Schichten vorhanden sind. Dadurch präsentiert sich der Wein knackig frisch am Gaumen mit einem satten Mundgefühl. Die Säure ist sehr dezent und gut balanciert. Hellgelb mit grünlichen Reflexen in der Farbe, sehr aromatisch, dabei dominieren im Aroma tropische Früchte, wie Passionsfrucht, Maracuja und Ananas, leicht zarte grasige Nuancen von Zitrone und Fenchel vervollständigen das Gesamtbild. Der Wein ist voll durchgegoren, ausgewogen und knackig, weist aber eine dezente Fruchtsüße vor. Die Herstellung in Kaltmazeration für 6 Stunden sichert diese Charaktereigenschaften.Der Wein stammt aus 25 Jahre alten Reben, zu 75 % Verdejo und 25 % Sauvignon Blanc.

Passt zu allen Fischarten, Sushi und weißem Fleisch. Durch seine Leichtigkeit genießt man ihn zu jeder Tageszeit, gut trinkbar auch als Aperitiv.



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Rueda

VALSANZO Javier Rodriguez, Valadolid2015 VINA SANZO Verdejo <Vinas Viejas> RUEDA Blanco DO

Javier Rodriguez - DO 7,95 € 7,50 €

Verdejo, 0,75 Ltr. Fl. 4358Restsüße: 1,8 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,5 g/Ltr.

Der Viña Sanzo Viñas Viejas dominiert anfänglich mit Aromen von tropischen Früchten, hauptsächlich Ananas. Ein wenig päter kommen auch Aromen nach Minze und Fenchel hinzu. Am Gaumen voll und fleischig, mit einer wunderbaren Ausgewogenheit zwischen der Säure und dem Alkohol. Die Geschmacksaromatik hält lange an mit einem leichten Mandelton.Rebe: 100% Verdejo Der am meisten preisgekrönte Verdejo-Wein der letzten drei Jahre. Der große PENIN zeichnet diesen Wein in jedem Jahr mit 5/5 Sterne & Excelente und vergibt immer mehr al 90 Punkte. Goldmedaille MUNDUD VINI - 90 Parker Punkte und der höchst ausgezeichnete Rueda in The Wine Advocat - "Best value white" - ein Spitzenwein !Aufgrund der großen Sommerhitze erfolgt die Weinlese bei Nacht! Die Weinstöcken für diesen Wein sind mindestens 40 Jahre alt. Die Böden bestehen aus tonhaltiger Erde mit einem hohen Anteil an Feldkieseln, die sehr gut die Sonneneinstrahlung speichern. Dies verbessert den Reifungsprozess. Die Tonschicht unter der Erde speichert sehr gut die Flüssigkeit, während des Sommers. Das Mikroklimain dieser Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel, hat im Sommer große Temperaturunterschiede zwischen Tagen und Nächten. Die Temperaturen schwanken in dieser Zeit zwischen 35° und 10° Celsius. Dies führt dazu, dass der Wein sehr aromenreich wird und eine sehr gute Struktur bekommt.Der Name der Rebsorte <VERDEJO> geht auf den spanischen Namen verde (grün) zurück. Die autochtone Rebe der Rueda liefert kleine Trauben, die Haut der Beeren haben eine grün-gelbe Farbe und auch das Fruchtfleisch schimmert grün. Es entstehen daraus extraktreiche Weine mit Stachelbeer- und Kiwi Aromatik, ähneln dem Sauvignon Blanc, unterscheiden sich aber durch die mineralische Art. Die bringt vor allem das Terrain des Ruedagebietes mit sich. Verdejo hat ein gesundes Säureniveau, hohe Glycerinwerte und dadurch ein weiches Mundgefühl. Im Vergleich zum Riesling ist der Geschmack im Mund wesentlich angenehmer trotz der vorhandenen Säure. Frisch und lebendig, gepaart mit vollem Körper sind ihre besonderen Stärken.

Zur mediterranen Sommerküche. Unschlagbar zu Fisch und Meerefrüchten, auch zu weißem Fleisch passt er hervorragend. Für Liebhaber und Freunde die Mineralität und Körper im Wein lieben. RUEDA Blanco Verdejo DO <Dados> Javier Rodriguez eMESSIAS - DO

8,95 € 8,50 €

Verdejo, 0,75 Ltr. Fl. 4018Alk.: 13,0 % Vol.

Dados Verdejo zeigt klassischen Aromen mit einem Hauch von Fenchel, Minze und Blumen, auf einem Hintergrund von tropischen Früchten. Lange und fleischig am Gaumen mit einem Hauch von Bittermandel.

Seine Struktur macht ihn zu einem idealen Begleiter von Thunfisch, Seeteufel, Kabeljau und Seehecht. Er passt ebenfalls hervorragend zu hellem Fleisch wie Kaninchen oder Geflügel.



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Rueda

VALSANZO Javier Rodriguez, ValadolidVINA SANZO Verdejo RUEDA blanco DO <Sobre Lias>Javier Rodriguez - DO

10,95 € 10,50 €

Verdejo, 0,75 Ltr. Fl. 3050Restsüße: 4,0 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 6,5 g/Ltr.

Verdejo auf der Hefe ausgebaut mit biologischem Säureabbau (2. Gärung). Reifung für 9 Monate im Französischen Barriqus. Im Glas zeigt sich der Verdejo Sobre Lias von strohgelber Farbe mit pistazienfarbenen Sprenkeln. Die Aromen von exotischen und reifen Früchten mischen sich mit komplexen Aromen von Gewürzen, Röstnoten und Nüssen. Sehr rund und frisch am Gaumen mit langem Nachklang. Eine absolute Weltpremiere für die Region Rueda! Dieser Weißwein von Javier Rodriguez wurde auf der Hefe ausgebaut, ein Verfahren, dass in der DO Rueda bisher noch keine Anwendung gefunden hat. Eigentlich unverständlich, denn das Ergebnis ist absolut überzeugend. Die in den Barriques stattfindende Mikro-Oxidation bereichert und konzentriert den Wein und verleiht ihm zusätzliche Tiefe, Komplexität und weiche Balance.Ausgangsbasis für den Wein sind die Rebstöcke der Einzellage Paraje Los Pobres in der D.O. Rueda. Diese Rebstöcke sind noch wurzelecht, wurden also von der Reblaufplage verschont. Die Lese und Weinbereitung erfolgen sehr sorgfältig und mit ernormem Aufwand. Gelesen wird in kleinen, nur 15kg fassenden Kästchen, anschließend werden die Trauben nur ganz schonend gepresst und der Traubensaft mit den autochtonen Hefen vom Weinberg vergoren. Und dann der Clou: Der Wein wird in Barriques aus französischer Eiche auf der Hefe 9 Monate lang ausgebaut. 93 Penin Punkte - die höchste Punktzahl die je ein Weißwein aus der D.O. Rueda bekommen hat !Rebe 100 % VerdejoRegion D.O RuedaProduktion 4.000 Flaschen

Castilla y Léon Rueda2015 IBICE, Blanco Verdejo/Sauvignon blanco Castilla y Léon

Javier Roudriguez - VdT 4,95 €

Verdejo, Sauvignon blanco, 0,75 Ltr. Fl. 996Alk.: 12,5 % Vol.

Im Glas sehr schönes strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen und leicht florale Noten. Am Gaumen gibt er sich vollsaftig und komplex mit Anklängen von Pfirsich und Melone. Angenehm im Nachhall. Dieser spritzige Weißwein mit ausgeprägten Charakter hat schnell seine Liebhaber gefunden.50 % Verdejo /50 % Sauvignon



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Castilla y Léon Rueda

VALSANZO Javier Rodriguez, Valadolid2015 SANZO Rosado Tempranillo VINA SANZO Javier

Rodriguez - VdT 5,50 € 5,25 €


Dieser herrliche Rosé aus RUEDA Castilla y León ist zu 100% aus der Tempranillo-Traube gekeltert und ist das beste Beispiel für den Erfolg von Javier Roudriguez - nahezu perfekt. Der Wein leuchtet verführerisch erdbeerfarben im Glas. Er kitzelt die Nase mit intensiv fruchtigem Himbeer- Vanillearoma wechselnd in Waldbeeren. Am Gaumen schmeichelt er mit angenehmen Noten von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren bevor er sich in ein lang anhaltendes Finale verabschiedet. Was für ein Wein!Der Winzer und Weinkünstler Javier Rodriguez ist ein absoluter Perfektionist und ständig bemüht mit der modernsten Technik die besten Weine Spaniens hervorzubringen. Dieser Rosé ist das beste Beispiel für seinen Erfolg!

2013 T-SANZO 3 Tempranillo <12 french oak barrel-CrianzaHerstellung> VINA SANZO Javier Rodriguez - DO

6,95 €

Tempranillo, 0,75 Ltr. Fl. 1969Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.

Tempranillo in Perfektion - intensive Kirschrote Farbe mit rubinroten Schimmern. Köstliches Bukett nach reifen schwarzen Früchten, geschmückt mit Noten nach Vanille und Mokka. Komponiert aus den 3 besten Regionen Kastiliens. Der Facettenreichtum Kastiliens wird durch Winemaker Javier Rodriguez Hände zu einer wunderbar komplexen Cuvée von perfekter Balance. Hierzu verbindet er die verschiedenen Eigenschaften dreier Terroirs, mit unterschiedlichem Mikroklima und ganz eigenen Persönlichkeiten zu einem herausragenden Wein, der im Anschluss für 12 Monate im Eichenfass reift. Er verbindet die Lagen:Rueda:Die Fruchtigkeit aus mittlere Höhenlage, sandigkieseliger Boden, sehr fruchtige Tempranillo-Variante, sanft und seidig.Ribera del Duero:Die Kraft und Eleganz aus, höchste Höhenlage, Böden aus Lehm und Kalkstein, Wein mit hohem Tanningehalt und außerordentlichem Reifepotenzial.Toro:Der volle Körper, geringere Höhenlage, Kalkstein und sandiger Boden mit Steinen, sowie warme Temperaturen bringen vollmundigen Wein hervor, ausgeglichener, sehr komplexer Wein mit fruchtigen Noten und wunderbar eingebundenen Tanninen.So entsteht dieser Tempranillo in Perfektion.Rebsorten: 50% Tinta Fina - 20% Tinta del País - 30% Tinta de Toro

Perfekter Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta, Aufläufe und Eintöpfe. Auch gut zum Käse.



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Spanien

Terra Alta

Celler Xavier Clua Coma, Vilalba dels Arcs. EspanaDer Celler Clua ist eine Familienbodega, man übertreibt aber nicht, wenn man trotzdem von der unumschränkten Nr. 1 dieser Region spricht. Xavier Clua i Coma, studierter Önologe, gilt als einer der besten Winzer ganz Kataloniens. Ein Muss für Liebhaber fruchtiger Rotweine ohne Holzton! Das Terra Alta, direkter Nachbar des Priorats, bietet dafür die idealen klimatischen Verhältnisse und Böden, die das Gedeihen vielfältiger Rebsorten zulässt.

2011 CLUA El Solà d'en Pol DO Terra Alta 7,95 €Garnacha, Cabernet Sauv., Syrah, Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 1786Alk.: 13,5 % Vol.

El Sola d'en Pol DO Rebsorte: 40 % Grenache, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah, 10 % Merlot, 10 % Tempranillo Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase Himbeeren - am Gaumen jugendlich und saftig mit feinen Tanninen. Ein Hauch von Vanille und eine schöne Länge runden seine gelungene Vorstellung ab.

Ideal zu iberischen Vorspeisen und Käse. Ein Klassiker zu allen roten Fleischgerichten.

Mentrida Toledo

Hacienda Villarta, Toledo (Mentrida)Hacienda Villarta, Ende der 90er gegründet, liegt in der Nähe des bekannten Weinguts Marques de Griñon in der Region Toledo, ca. 80 km südwestlich von Madrid. 140 Hektar Weinberge, die auf den Hügeln vor der Sierra de Gredos liegen, gehören zum Gut. Der Basiswein, ein Vino de la Tierra, ist der saftige, fleischige Tozara. Tozara ist der Name eines Handelsweges, der schon in arabischer Zeit durch das Gebiet der Hacienda Villarta ging. In der DO Méntrida erzeugt Hacienda Villarta eine Crianza und eine Reserva mit dem Namen Besanas. Die Crianza ist 12 Monate, die Reserva 24 Monate in amerikanischen Barriques ausgebaut. Der Holzeinfluss in den Weinen ist weich und elegant und keineswegs überladen, was an den extraktreichen Trauben liegt, deren Erträge auf nur 40 hl/ ha begrenzt werden! Neuer Teil dieser Linie ist der Besanas Blanco, eine elegante, mineralische Cuvée aus Sauvignon Blanc und Chardonnay, die das Bedürfnis nach Weinen höchster Qualität befriedigt. Die Weine dieser Linie zeichnen sich besonders durch ihr enormes Genuss-Preis-Verhältnis aus. Die Weine haben eine außerordentlich hohe Qualität und regelmäßig hohe Bewertungen zu bieten.

2011 TOZARA Tempranillo VdT Toledo Hacienda Villarta 5,95 €Tempranillo, 0,75 Ltr. Flasche 4276Restsüße: 1,5 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Kraftvoll, mit der Noten von saftiger Kirsche schwarzer Johannisbeere, Vanille und dezent würzigen Röstaromen. Ein Wein mit Körper und ausgewogener Tanninstruktur. 100 % Tempranillo Nudelgerichte mit Tomatensoße, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten.



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Catalunya

TORRES S.A. Miguel Torres, Villafranca des PenedésSeit dem 18. Jahrhundert erzeugt die Familie Torres Wein. Doch erst 1870 legten Jaime und Miguel Torres sen. mit der Gründung des eigenen Weinguts im katalanischen Penedès den Grundstein für das heute international erfolgreiche Unternehmen. Pioniergeist, Wissen, Erfahrung, Qualitäts- und Traditionsbewusstsein wurden von Generation zu Generation weiter gegeben.Eines der zweifellos verdienstvollsten Familienmitglieder ist Miguel A. Torres, der sich wie kein anderer Winzer seiner Zeit um den spanischen Qualitätsweinbau verdient machte und macht: Innovative Schöpferkraft gepaart mit dem größten Respekt der Weinbautraditionen, engagiertes Eintreten für einen ökologischen Weinbau oder die Wiederentdeckung und Neuanpflanzung autochthoner Rebsorten sind nur einige Indizien, die die hohe Qualität und weltweite Anerkennung der Torres-Weine erklären mögen.Der Wine Enthusiast, der Torres im Januar 2007 zum Besten Europäischen Weingut Europas 2006 kürte, zeichnete Torres für seine Innovationskraft, seinen Einsatz für Forschung und Entwicklung, seine Bedeutung in der Welt der Weine und Spirituosen und nicht zuletzt sein Verdienst um das internationale Ansehen der spanischen Weine aus. Der Meiniger Verlag, der dem Winzer im März 2010 den Ehrenpreis für das Lebenswerk verlieh, ehrte Miguel Torres als Pionier und Wegbereiter des modernen und dennoch traditionsbewussten spanischen Weinbaus, [als] eine Ikone der internationalen Weinwelt.Und auch die Juroren der International Wine Challenge in London, die Miguel Torres am 7. September desselben Jahres ebenfalls den Lifetime Achievement Award verliehen, betonten in ihrer Begründung insbesondere Miguel Torres Beitrag zur Modernisierung der Welt der Weine sowie sein starkes Engagement für den Umweltschutz und gegen die Ursachen des Klimawandels.

2015 VINA SOL Blanco DO Miguel Torres - DO 7,50 € 6,95 €0,75 Ltr. Fl. 1131Restsüße: 4,1 g/Ltr.; Alk.: 11,5 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Ein delikater und frischer Weißwein aus der typisch katalanischen Rebsorte Parellada. Die Farbe ein klares, blasses Strohgelb mit grünlichem Glanz. Der Duft aromatisch, das Bouquet mit fruchtigen Noten von grünem Apfel, Ananas, einem Hauch von Blüten und Zitrusfrüchten. Im Geschmack am Gaumen sanft und ausgewogen mit feiner Frucht und elegantem Säurespiel, sehr seidig, schlank und geradlinig, mit aromatischem, leicht exotischem Nachhall. Um ihre saftige Frucht und Frische maximal zu bewahren, werden die Trauben in den kühlen Morgenstunden gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, die Moste bei kühlen 16°C in temperaturregulierten Edelstahltanks vergoren, die Weine anschließend nicht im Fass ausgebaut und schon früh auf die Flaschen gefüllt. Er wächst auf höhere, kühl gelegene Weinberge der Appellation mit gut drainierten Böden aus kreidehaltigem Kalkstein. Der Vina Sol zählt zu den beliebtesten Weißweinen Spaniens.

Köstlicher Aperitif und/oder Begleiter leichter Vorspeisen, zu Fisch und Meeresfrüchten, Reisgerichten oder auch einfach so, als animierendes Gläschen auf der Terrasse.



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Catalunya

TORRES S.A. Miguel Torres, Villafranca des Penedés2015 VINA Esmeralda Blanco DO Catalunya Miguel Torres - DO 8,95 €


85% Muscat d'Alexandria, 15% GewürztraminerFarbe: helles Blassgelb, mit leicht ins Grüne spielendem Glanz Der Duft ist vielschichtig, sehr verführerisches Bouquet mit üppigen blumigen Noten von weißen Rosen und Jasmin, neben Aromen von reifen Birnen, Bratäpfeln und Vanille Geschmack. Am Gaumen zugleich lebendig-frisch und komplex, mit weicher, aromatischer Fülle und zarten Gewürznoten (Zimt, Nelken) im Finale.

Zu feinen Vorspeisen (Melone mit Schinken, Avocados mit Krabben, Artischocken, Pasteten), frischen Meeresfrüchten oder den Gerichten der leichten asiatischen Küche. Auch zum Wok.



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Spanien

Malpica de Tajo (Toledo)

Pagos de Familia de Marqués de Griñón, Malpica de Tajo (Toledo)Grandsigneur des spanischen Weinbaus: Carlos Falcó - EigentümerDie Weine von Carlos Falcó werden international geschätzt, sein Einfluss auf den spanischen Weinbau war und ist groß. Zusammen mit seinem Weinmacher Julio Lopez erzeugt er in Malpica de Tajo (50 km von Toledo) die Dominio-de-Valdepusa-Estate-Weine. Unter Ertrag stehen 60 ha Rebstöcke mit Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot und Graciano. 3-6 Wochen dauert die Vergärung voll ausgereifter Trauben. Das Resultat sind intensive Tannine, dichte Farbe und Konzentration. Der Ausbau erfolgt grundsätzlich in französischer Eiche, 1.500 Barriques stehen im klimatisierten Barriquekeller zur Verfügung. Mit der Anpflanzung der im Bordeaux vergessenen Petit Verdot, der von der Rhône stammenden Syrah und den daraus erzeugten Weinen schuf Carlos Falcó den Grundstein für seine Rotweine. Mit der Cuvée ›Dominio de Valdepusa Eméritus‹ krönt er sein Lebenswerk: das Beste von drei Rebsorten in einem opulenten Wein. 2003 wurde der Dominio de Valdepusa die Ehre zuteil, als erste Einzellage Spaniens – Vino de Pago – den Status einer D.O. verliehen zu bekommen: D.O. Dominio de Valdepusa steht seit dem Jahrgang 2002 auf den Flaschen der Pagos de Familia de Marqués de Griñón. Mit dem ›El Rincón‹ zeigen Falcó & Co. zudem auf, welches Potenzial in der D.O. Madrid steckt. Mit dem für uns exklusiv aufgelegten ›Lesegut Tinto‹ ist Carlos Falcó ein Verkaufsschlager gelungen, dessen 2007er-Debüt fulminant eingeschlagen ist.WeinregionenMontes de Toledo - SpanienDominio de Valdepusa (D.O.) - Spanien

2011 LESEGUT TINTO Vino Tinto 0,75 9,95 €0,75 Ltr. Fl. 4218Restsüße: 3,4 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Die von Hand gelesenen, vollreifen Trauben (dem so genannten "Lesegut") stammen aus Spaniens Einzellagen D.O. Dominio de Valdepusa und El Rincón. Die Cuvée besitzt ein attraktives und intensiv fruchtiges Aroma nach reifen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren, vor feinen, mineralischen Tönen, Pfefferminz und Karamellnoten. Kräftig, rund und frisch mit seidiger Struktur und filigranem, lang anhaltendem Abgang; im Glas zeigt er sich mit einem tiefen Purpurrot mit leuchtenden, kirschroten Reflexen. Fassreife für 10 Monate in französische Eiche. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah.

„Lesegut" ist ein Wortspiel, das einerseits an von Hand gelesene vollreife Trauben erinnert, andererseits aber auch durch sein auffälliges Etikett, das an eine Testtafel beim Optiker oder Augenarzt erinnert, uns die Wichtigkeit guter Augen vor Augen führt, die erst gutes Lesen und die bewußte Wahrnehmung unserer Umwelt möglich machen ...

Wir empfehlen ihn zu Lamm - auch deftige Geflügelgerichte und zu kräftigem Hartkäse.Verwendung von Lesegut auch als Sehtest - bitte vor dem genießen.



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Spanien

Malpica de Tajo (Toledo)

Pagos de Familia de Marqués de Griñón, Malpica de Tajo (Toledo)2010 LESEGUT TINTO Malpica de Tajo Vino Tinto 1,5 Ltr.

Magnum-Präsentverpackung 25,50 €

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, 1,5 Ltr. Magnumflasche 4219Restsüße: 3,4 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Die von Hand gelesenen, vollreifen Trauben (dem so genannten "Lesegut") für den Jahrgang 2009 stammen aus Spaniens Einzellagen D.O. Dominio de Valdepusa und El Rincón. Die Cuvée besitzt ein attraktives und intensiv fruchtiges Aroma nach reifen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren, vor feinen, mineralischen Tönen, Pfefferminz und Karamellnoten. Kräftig, rund und frisch mit seidiger Struktur und filigranem, lang anhaltendem Abgang; im Glas zeigt er sich mit einem tiefen Purpurrot mit leuchtenden, kirschroten Reflexen. „Lesegut" ist ein Wortspiel, das einerseits an von Hand gelesene vollreife Trauben erinnert, andererseits aber auch durch sein auffälliges Etikett, das an eine Testtafel beim Optiker oder Augenarzt erinnert, uns die Wichtigkeit guter Augen vor Augen führt, die erst gutes Lesen und die bewußte Wahrnehmung unserer Umwelt möglich machen ...

Wir empfehlen ihn zu Lamm - auch deftige Geflügelgerichte und zu kräftigem Hartkäse.Verwendung von Lesegut auch als Sehtest - bitte vor dem genießen.



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Spanien

Birzo


2010 TERRAS de Javier Rodriguez Tinta de BIRZO DO - DO 14,95 € 9,96 €Tempranillo, 0,75 Ltr. Fl. 4546Restsüße: 0,1 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Colour Dark cherry-red with crimson and purple hues. Production 6000 bt.Characteristics A wine to lay down during 5 years.Cryo-maceration of previously stemmed and crushed grapes at 10 °C for approximately one week. Fermentation at 25-27°C for two weeks. Micro-oxygenation of wine prior to malolactic fermentation, in two-year-old casks. Aged in Hungarian oak casks for 12 months. This type ofoak allows the wine's components to develop without masking them or contributing excessive oak flavours.Vineyard Small plots of vines, approximately a hundred years old, dating back to prephylloxera times. Their isolated location enabled the plants to be unaffected by this plague.Microclimate The soil is brawn colour with slates, and very fresh. The climate is warm Aroma Significant aromas of wild berries against an earthy, mineral background.



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Portugal

Douro

CAVES MESSIAS S.A. Sociedada Agricola e Comercial, MealhadaDie Weinkellerei Messias gehört in Portugal zu den bedeutendsten und erfolgreichsten Kellereien überhaupt und befindet sich in der offizellen Vinho Verde Region. Neben den exquisiten Portweinspezialitäten werden ebenfalls Rotweine sowie ein Vinho Verde höchster Güte erzeugt. Dafür greift Messias auf beste Rebflächen in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals zurück. Der Winemaker der Kellerei, Antonio Dias Cardaso, ist nicht nur ein bekannter Weinmacher in Portugal, sondern auch anerkannter Autor vieler Fachbücher, in denen er sein Wissen vermittelt. Darüber hinaus ist er sogar der portugiesische Vertreter im OIV (Office International de la vigne et du vin), der internationalen Weinorganisation.

2014 Douro MESSIAS Vinho Tinto <Unoaked> 7,95 €0,75 Ltr. Fl. 3545Restsüße: 0,6 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 4,7 g/Ltr.

Auf schiefriegen Böden gewachsen, die Weinbereitung erfolgt von sorgfältig ausgewählten Trauben, um so ihre Frische und Authentizität zu behalten. Mit niedrigen Temperaturen und kontrollierter Gärung vergoren. Dadurch behält der Wein seine Frische. Die Option zur Eiche wurde mit Absicht ausgeschlossen, um alle Trauben und Original-Weinberg Nuancen für den Genießer zu erhalten.Intensiv, fast opake Farbe, mit violetten Nuancen. Duftenden Aromen von Brombeeren paaren sich mit wilden und floralen Noten. Er ist intensiv und frisch im Mund. Seine Jugend wird von der Trauben Reife gezähmt.Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

CAVES MESSIAS S.A. Portwein Quinta do Cachão, Cima CorgoExzellente Portweine aus dem zerklüfteten Herzen des DouroDer Portwein von Caves Messias wird in der Quinta do Cachão in Cima Corgo produziert, im zerklüftetsten und unzugänglichsten Teil der Douro Region. Bei der Quinta do Cachão ist man stolz darauf, dass die Hälfte der Parzellen des Weinguts zu der höchsten Klassifizierungsstufe des Douro „A“ gehören. Denn schließlich findet man hier exzellente Bedingungen für die Produktion von Portwein. Messias verwendet zur Portweinproduktion zu einem hohen Anteil die edelsten Rebsorten des Landes, die hier besonders gut gedeihen. Dazu gehören vor allem Tinta Roriz und Touriga Nacional, sowie Touriga Franca und Tinta Barroca. Die Trauben werden sehr sorgfältig sortiert. Aus der Liebe zum Detail – von Weinberg bis zur Flasche – entsteht bei Caves Messias eine faszinierende Bandbreite von hochqualitativen Portweinen.

Portwein MESSIAS Porto Twany Vinho do Porto Portwein0,375

6,95 €

0,375 Ltr. Fl. 4025Alk.: 19,5 % Vol.

Portwein MESSIAS Porto Vinho do Porto 10 Anos Portwein0,375

10,50 €

0,375 Ltr. Fl. 4024Alk.: 20,0 % Vol.



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Portugal

CAVES MESSIAS S.A. Portwein Quinta do Cachão, Cima CorgoPortwein MESSIAS Porto Twany Vinho do Porto Portwein0,75

10,95 €


Rote Farbe. Süß im Geschmack, Aromen von Honig, leichte Würze mit Noten von Trockenfrüchten, kombiniert mit leichten Holz und einem Hauch Vanille. Schöner, lang anhaltender Nachhall.Gärung unterbrochen durch das Hinzufügen von Weinbrand. Reifung in für drei Jahre in Holzfässern bis zur Abfüllung.Was ist ein "Porto Tawny"?Tawny Port (tawny = engl. lohfarben): Auch dieser Portwein wird aus roten Trauben hergestellt; die Farbe hat sich aber aufgehellt. Das Farbspektrum reicht von granatrot, kastanienrot, über ein orange-rotbraun bis zu sehr hellen bernstein- oder goldfarbene Tönen.Er lagert, wie alle roten Portweine, für zwei bis drei Jahre im großen Fass, wird aber dann in die kleinen Pipen umgefüllt. Dort haben die Tawnies mehr Kontakt zur Luft, oxidieren mehr, altern schneller. So bekommen sie ihre hellere Farbe und einen Geschmack, der an trockene Früchte erinnert (Nüsse, Mandeln, usw.)Lange gelagerte Tawny Ports und Colheitas zeichen sich durch einen Farbübergang von braun oder gelb-braun nach oliv aus. Dies entsteht durch das Mischen von Weinen mit einem unterschiedlichen Grad der Reifung, durchgeführt durch die Alterung in großen Fässern oder Klumpen. Die Farbe dieser Weine zeigt eine bestimmte Entwicklung. Die Sub-Klassen des "roten Tawny" Aggregieren "Tawny" oder "blass Tawny". Die verfügbaren Kategorien sind: Tawny, Tawny Reserve, Tawny mit Angabe des Alters (10, 20, 30 oder 40 Jahre) und Tag der Ernte. Sie sind bei der Abfüllung bereit zum Trinken.Tawny mit Angabe des Alters und der Zeitpunkt der Ernte werden empfohlen.Portwein MESSIAS Porto Vinho do Porto 10 Anos Portwein0,75

19,95 €


Ein wahrhaft verführerischer Portwein mit kraftvollen Noten getrockneter Feigen, Schokolade und kandierten Früchten. Der Wein ist äußerst fruchtig und fast schon explosiv am Gaumen. Dort präsentiert er sich weich mit lang anhaltendem Aroma.Ein Verschnitt roter Trauben verschiedener Jahrgänge, (Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão,Tinta Barroca). Er wird nach mindestens zwei Jahren Lagerung im großen Fass (teilweise über zwanzigtausend Liter Fassungsvermögen) abgefüllt. Durch das große Volumen der Eichenholzfässer sind 10 anos Portweine Weine, die wenig atmen und daher langsam oxidieren. Damit behalten sie ihre dunkle Farbe länger, und zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack aus. Typisches Bouquet mit einer aromatischen Vielfalt an trockenen Früchten, Toast und Gewürzen.92+ Punkte bei der Bewertung im Revista Gosto - 2. Platz vor vielen großen Portweinhäusern!

Serv the Port - dies ist sicherlich die Aufforderung zu einem unvergleichbaren puren Genuss. Ob als Degistif oder zur sonstigen Freude bei gemütlichen Stunden. Auch in der Küche vielseitig, bei der Bereitung von Saucen unschlagbar.

1985 Porto 1985 MESSIAS Colheita 1985 Portwein 59,00 €0,75 Ltr. Fl. 2489Alk.: 14,0 % Vol.

1982 Porto 1982 MESSIAS Colheita 1982 Portwein 59,00 €0,75 Ltr. Fl. 2488Alk.: 14,0 % Vol.



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Portugal

Douro

Niepoort, PortoNach Lehr- und Studienjahren trat Dirk van der Niepoort 1987 als fünfte Generation in das heute 168 Jahre alte Traditionshaus ein, um dort seine gewonnenen Erfahrungen und Eindrücke einzubringen. Heute gilt er als einer der innovativsten und unkonventionellsten, aber auch erfolgreichsten Weinmacher Portugals. Nur wenige beherrschen wie er das Zusammenspiel von Tradition und Moderne. Als Resultat präsentiert der Querdenker der Weinwelt beeindruckende Weiß-, Rosé- und Rotweine. Mit „Dirk van der Niepoort räumt nicht nur beim Port auf, er produziert wohl auch Portugals beste Tischweine.” startete »Vinum« im Februar 2004 ihren Artikel über den engagierten Weinmacher aus dem Douro und beendet ihn mit dem nachvollziehbaren Fazit „Portugal, wie es Spaß macht.” Mit dem Debütjahrgang 2002 des ›Fabelhaft Tinto‹ trat er zudem den Beweis an, dass er das komplette Repertoire vom (preislich) kleinen Einstiegswein bis hin zur raren Spitzen-Cuvée aus dem FF beherrscht …Wenn man früher über Niepoort sprach, dachte man vorrangig an Portwein, der hier seit fünf Generationen erzeugt wird. 1

2014 Fabelhaft Tinto Douro D.O.C. 0,75 Nieport 11,50 € 10,95 €0,75 Ltr. Fl. 4228Restsüße: 1,8 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 4,8 g/Ltr.

Dunkles Rot mit Purpur; feminine Nase mit floralen Noten. Ein kompletter Einstiegswein; im Geschmack weich und warmherzig, elegante, leicht süßliche Tannine; ausgewogene Säurestruktur. Ein perfekter Einstieg in die Niepoort'sche Weinwelt!12 Monate (10%) Fassreife in französischer Eiche.Rebsorten: Andere, Tinta Amarela, Tinta Roriz,Touriga Francesa, Touriga NacionalIdealer Essenbegleiter zu allen GerichtenFisch: Ob Fleisch: Kaninchen, Lamm, Rind, Schinken oder Zicklein, Gemüse, Pilze, Tapas, Nudeln mit dunkelen Saucen, Aufläufe, Pizza vegetarisch, Käse: Hartkäse, mittelalt, mittelreif, auch zum Stockfisch (Bacalao/Bacalhau) - immer FABELHAFT.



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Portugal

Vinho Verde

Quinta da Lixa Forever Wine-Comércio e Vinhos Unipessoal LDA., Vila Cova de Lixa (Amarante)Quinta da Lixa, ein Weingut in Familienbesitz wurde 1986 gegründet. Seitdem hat sich die Familie Meireles der Erzeugung von spritzigen Vinho Verde verschrieben. Die Weinberge um den Ort Vila da Lixa hielten der steigenden Nachfrage nicht mehr Stand, denn längst hat die Genießerwelt erkannt, dass Vinho Verde wieder „en Vouge“ ist. Also wurde die Quinta da Lixa hinzugekauft und dient seither als Namensgeber des Unternehmens. Heute reifen die Trauben für diesen beliebten, erfrischenden aber dennoch traditionellen Genuss auf 35 Hektar und erfreuen die Gaumen der Welt.Der Escudo Real + Seixoso Vinho Verde ist Inbegriff für die wiederentdeckte Leidenschaft zum Vinoh Verde. Das lässt sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen durch eine verführerische, exotische Frische spüren.Neben Vinho Verde ist auch Alvarinho im Norden Portugals weit verbreitet. Oft für Vinho Verde verwendet bauen ambitionierte Winzer ihn auch reinsortig aus und beweisen, dass sie den Albariños aus Rias Baixas, im Nordosten Spaniens, ebenbürtig sind. So auch der Alvarinho Pouco Comun, der eine rassige Frische mit einer beeindruckenden Fruchtintensität aufweist.

2015 Vinho Verde <ESCUDO REAL> 0,75 5,95 € 5,50 €Loureiro, Azal, Pederna, 0,75 Ltr. Fl. 4588Restsüße: 15,0 g/Ltr.; Alk.: 9,5 % Vol.; Säure: 6,9 g/Ltr.

Escudo Real ist ein Vinho Verde, wie er besser und typischer nicht sein kann. Betörend frisch-fruchtig in der Nase, am Gaumen entspannend, frisch mit guter Perle, wirkt entspannend. Der Terrassenwein, sinnlich in einer lauen Sommernacht oder einfach nur zur Freude.Animierende Zitrus-Aromen, frische, helle Früchte, wie saftige Birnen und einem Hauch Melone und weiße Blüten. Ein erfrischender und spritziger Genuss für jede GelegenheitUnwiederstehlich als Aperitif und charmant zu Fisch, Schalentieren und Käse.

Douro

TAYLOR´S PORTDas 1692 gegründete Traditionshaus ist eines der ältesten Porthäuser im Familienbesitz. Talor´s wird von den Nachfahren der Yeatmans und Fladgates geleitet, die sich 1830 zusammengeschlossen hatten, um heute wie damals, getreu den traditionellen Methoden ihre international gefeierten Portweine zu bereiten.

Taylor´s Ruby Select Reserve Port - Portwein 8,50 €0,375 Ltr. Fl. 2748Restsüße: 118,1 g/Ltr.; Alk.: 20,0 % Vol.; Säure: 4,0 g/Ltr.



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Portugal

Douro

TAYLOR´S PORT2010 Taylor's Late Bottled Vintage 2010 Douro DOC <LBV>

Portwein Taylors - Riserva 21,50 €


Das tiefe Rubinrot mit schwarz-violetten Reflexen, verführt mit dem Duft von süßen, gereiften schwarzen Früchten, Anklängen von Kräuter, ein Hauch Lakritz. Der Geschmack ist am Gaumen samtweich und zugleich üppig, konzentriert, mit gutem Körper. Ein langes Finale, mit intensiv würzigem-süßem Nachhall von dunkler Schokolade bleibt am Gaumen.Für Taylors Late Bottled Vintage werden alle Trauben von Hand gelesen. Nach drei bis vier Tagen, wenn etwa die Hälfte des Zuckers vergoren ist, wird der Vorgang durch Zugabe von hochprozentigem Alkohol gestopp. Die Hefen hören auf zu arbeiten, die Weine bewahren ihre charakteristische feine Restsüße und werden nun in Holzfässern (von ca.600 Litern) zur Reife gelegt. Im Gegensatz zum Vintage Port, der bereits nach etwa zwanzig Monaten auf die Flaschen gefüllt wird, um sich hier in langen Jahren der Reife zu vollenden, wird der Late Bottled Vintage für rund vier Jahre ins Fass gelegt und ist bei seiner Flaschenabfüllung bereits genussreif. Dadurch entsteht ein grundlegender Unterschied zwischen beiden Stilen. Vintage Port, mit maximal zwei Jahren Holzfassausbau - Late Bottled Vintage, wie bereits der Name suggeriert, ein "spät abgefüllter Jahrgang", der für rund vier bis sechs Jahre im Holz reift und anschließend trinkreif auf die Flasche kommt. Weil das Depot dabei im Fass bleibt, muss Late Bottled Vintage nicht dekantiert werden.

In einem bauchigen Weinglas lässt sich das Bouquet am schönsten genießen: als Dessertwein zum Abschluss eines feinen Menüs, zu würzigem Blauschimmelkäse (Stilton, Roquefort) oder dunklen Schokoladendesserts (mindestens 70 % Kakaoanteil) und Fruchtkompotts (Pflaumen, Waldbeeren, Schattenmorellen)



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Portugal

Lisboa (Vinho Regional)

DFJ Vinhos, Valada (Vila Chã de Ourique)Wie João Portugal Ramos gehört auch der Weinmacher José Neiva Correia zu den namhaftesten Önologen Portugals. Der als Sohn von Weinbauern in Alenquer (Ribatejo) geborene Weinmacher erzeugt in den unterschiedlichsten Regionen Portugals Wein (u. a. Estremadura, Ribatejo, Douro, Dão, Palmela, Terras do Sado und Bairrada). Zusätzlich berät der Önologe, der seinen Abschluss in Portugal machte und weitere Studien in Bordeaux und Deutschland betrieb, ausgewählte Genossenschaften und Kellereien in der Estremadura und dem Ribatejo. Mitsicherem Gespür für das Erfolgreiche erzeugt José Neiva mit seiner Philosophie „Große Weine für kleines Geld” kommerziell leicht verkaufbareWeine. Für die Vermarktung der in der Quinta Fonte Bela in Cartaxo abgefüllten Weine ist DFJ Vinhos zuständig, die Neiva zusammen mit Partnern betreibt. Allen Weinen Neivas ist eine besondere Fruchtigkeit zu eigen, die sie unkompliziert und vollmundig erscheinen lassen. José Neiva gilt als der portugiesischer Weinmacher, der den internationalen Geschmack am besten trifft.

2013 Portada Tinto IGP - Vinho regi 6,95 € 6,50 €Caladoc, Castelão, Alicante Bouschet, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon,Pinot Noir , 0,75 Ltr. Flasche

4577

Restsüße: 8,5 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Dunkles Rubinrot; kräutriges Bukett mit betonter Frucht; kräftiger Körper; vollmundig im Geschmack. Gutes Säurerückgrat, mittellanger Abgang, im Mund ausgewogen.

"Best Buy Fachhandel 2014" Winwirtschaft 1/2015 (Jhg. 2011)Ein universeller und kraftvoller Begleiter zu dunklem Fleisch, Grillgerichten, Pasta mit dunklen Saucen oder nicht zu kräftigen Käsesorten.



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Südafrika

Stellenbosch

BOSCHENDAL, FranschhoekDas Weingut Boschendal ("boss en dal" = Wald und Tal) ist eine der ältesten Weinfarmen der Neuen Welt und liegt mit seinen 3500 ha am Eingang zum Franschhoek-Tal zwischen Simonsberg und den Groot Drakenstein Bergen in einem der schönsten Täler in den Cape Winelands. 1685 wurde es von dem Hugenotten Jean Le Long gegründet. 1715 ging es in den Besitz der - ebenfalls hugenottischen - Brüder Pierre, Abraham und Jacques de Villier über die Boschendal zu Größe und Respekt verhalfen. Aus dieser Zeit stammt auch der Weinkeller von Boschendal, der heute aber mit modernster Technik ausgestattet ist. Dieses erstklassige Anwesen ist ein Reiseziel ist weniger als eine Autostunde von Kapstadt entfernt. Unsere Warnung, ein Besuch zu diesem Anwesen kann wegen seiner Reize einen ganzen Tag dauern. Neben den prämierten Weinen bietet Boschendal ein großes Grundstück mit anmutigen Gärten, reizvollen historischen Gebäuden. Sie werden dazu verleitet sich in einer Weinprobe von freundlichem Personal mit Wein und köstlichen Gerichten verführen zu lassen. Dies sind die vielen Facetten die Sie in Boschendal genießen sollen.

2015 Chardonnay 1685 BOSCHENDAL 11,50 € 10,95 €Chardonnay, 0,75 Ltr. Fl. 2595Restsüße: 4,1 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 6,8 g/Ltr.

Unter idealen Bedingungen bis zur optimalen Reife gelangt, beeindruckt dieser Weißwein durch sein frisch-fruchtiges Bouquet von Limetten und Ananas. Die 9-monatige Lagerung im Barrique und auf dem Feinhefelager verleiht ihm eine schmelzige und buttrige Dimension und einen komplexen und eleganten Charakter.Auszeichnung: Concours Mondial de Bruxelles: Goldmedaille

2013 THE PAVILLION Shiraz/Cabernet SauvignonBOSCHENDAL (STELVIN)

7,95 € 7,50 €

Cabernet Sauvignon, Shiraz, 0,75 Ltr. Fl. 2497Alk.: 14,0 % Vol.

Aus Shiraz- und Cabernet Sauvignon-Trauben vinifiziert, besticht "The Pavillion Red" durch sein intensives Aroma von reifen dunklen Beeren, durch seine angenehme Tanninstruktur und sein nachhaltiges Finale. Ein "easy drinking" Wein für unbeschwerten Genuss. Kurze Reifung in großen Eichenfässern.65% Shiraz, 35% Cabernet Sauvignon



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Südafrika

Constantia

Buitenverwachting Lars Maak, Constantia-Kapstadt/SüdafrikaDas Weingut Buitenverwachting, was soviel heisst wie "Jenseits aller Erwartungen", liegt im Weinbaugebiet Constantia, nur 12 km von der False Bay entfernt. Es ist Teil des ersten Weingutes am Kap und wurde von Simon van der Steel gegründet wurde. Er war auch der Erste der am Cap planvoll Reben anpflanzte. Das Herrenhaus stammt aus dem Jahr 1796. 1980 kauften Christine und Richard Müller das Weingut, geleitet wird es heute vom Deutschen Teilhaber Lars Maack. Das Restaurant auf Buitenverwachting gehört seit über einem Jahrzehnt zu den besten des Landes.

2015 Sauvignon Blanc Coastal Selection Alexander von Essen 9,95 €Sauvignon Blanc, 0,75 Ltr. Fl. 1714Alk.: 12,5 % Vol.

Der Sauvignon Blanc ist in Frucht und Komplexität kaum zu überbieten und dabei trotzdem weich und ausgewogen mit einer eleganten Finesse und einem langanhaltenden Nachgeschmack. Das Bouquet ist frisch und duftig mit einem Anflug von grünen Stachelbeeren im Duft.

2015 Sauvignon Blanc <Constantia> Buitenverwachting 10,95 € 10,50 €Sauvignon Blanc, 0,75 Ltr. Fl. 2979Restsüße: 5,1 g/Ltr.; Alk.: 13,4 % Vol.; Säure: 7,9 g/Ltr.

Die Trauben stammen ausschließlich aus Constantia, wo schon der Holländer Simon van Stel im 17. Jahrhundert als Erster den Weinbau in Südafrika kultiviert hat. Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich geradlinig, mineralisch, saftig, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und zählt zu den besten Sauvignon Blancs Südafrikas. Ein hervorragender Wein zu Salaten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.

2009 CHRISTINE Buitenverwachting 22,95 € 21,50 €Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 2421Restsüße: 1,8 g/Ltr.; Alk.: 14,8 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Im Bordeaux-Stil ausgebaute Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc und die 24-monatige Reife in neuen französischen Barriques ergeben herrliche Brombeer- und Vanillearomen und die perfekte Harmonie zwischen Kraft und Finesse. Die samtige Fruchtdichte und die feinwürzige Tanninstruktur lassen Christine zu einem der begehrtesten Rotweinen Südafrikas werden. 47% Cabernet Sauvignon, 29% Cabernet Franc, 11% Merlot, 8% Petit Verdot, 5% Malbec

Der Genuss ist perfekt zu einer guten Zigarre. Hervorragend zu dunklem Fleisch, Wildgerichten aller Art und zu Käse.



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Stellenbosch

Distell Group Ltd., StellenboschSavanna Dry Premium Cider 2,15 € 2,08 €Cidre, 0,33 Liter Flasche 3732Restsüße: 39,0 g/Ltr.; Alk.: 5,5 % Vol.; Säure: 4,0 g/Ltr.

Hergestellt aus sonnengereiften Grtanny-Smith Äpfeln. Savanna Premium Cider ist deshalb das ganze Jahr ein sommerlicher Frischegenuss. Der fruchtig-leichte Cider aus der Cap Region Südafrikas ist im unverkennbaren stilvollem Design der 0,33 Literflasche aus weißem Glas, welches so manchem Weltenbummler in Erinnerung geblieben ist. Der konzentrierte Saft aus heimischen Sorten Südafrikas wird innerhalb von 14 Tagen vergoren. Danach durchläuft der fast fertige Apfelwein noch einmal durch einen Mikrofiltrationsprozess, bervor er abgefüllt wird.

Top Erfrischung !!!Man serviert ihn gerne mit einem Zitronenspalt im Flaschenhals.

KAAPZICHT ESTATE, Stellenbosch South Africa2011 BIN 3 Merlot&Cabernet Sauvignon KAAPZICHT 14,95 € 14,50 €

Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 1747Restsüße: 1,7 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Tief dunkelrote Farbe, Bukett nach roten Früchten, Leder, rauchige Barriquenoten. Elegante Struktur und intensive Frucht von Pflaumen und Johannisbeeren. Schöne Länge. Heißes Terroir der Bottelary Bowl auf Granitboden mit nördlicher Ausrichtung.Rebsorte:50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon"Best Value Award" Wine Magazine South-Africa Internatinal Wine Challenge SilverBest Value Wine Guide Empfehlung

Passt zu Grillfleisch, Hasenbraten und "Boerewors" (typische südafrikanische Bratwurst).



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Stellenbosch

KWV, StellenboschKWV (Kooperative Wijnbouwers Vereniging) , der Maßstab für südafrikanischen Wein! Es ist kein Geheimnis mehr, dass die Weine vom Kap der Guten Hoffnung zur Weltspitze zählen. Entscheidenden Anteil am hohen Qualitätsniveau hat die KWV, Südafrikas bedeutendster Weinerzeuger. In den Weinen vereinen sich Können und Erfahrung von fast 400 Jahren Weinbautradition. Zu den ersten Adressen des Südafrikanischen Weinbaus gehören die KWV eigenen Weingüter Laborie, Warwick, Rust-enVrede im noblen Anbaugebiet Stellenbbosch. Ein interessantes underfolgversprechendes neues Projekt ist das Joint Venture Engelbrecht Els Vineyards, bei dem der südafrikanische Profigolfer Ernie Els persönlich mitwirkt.

2007 KWV Reserve Shiraz - Reserva 11,50 € 10,95 €Shiraz, 0,75 Ltr. Fl. 36Alk.: 14,5 % Vol.

Ein attraktiver Wein mit Duft nach Beeren und Kirsche. Am Gaumen ausgewogen, weiche Tannine mit einem Hauch Pfeffer.

Passt zu Braten, Steak, Pasta und leichtem Käse

LOURENSFORD, Stellenbosch South AfricaLourensford Estate, gegründet im Jahr 1700 und einst Teil des berühmten Weingutes Vergelegen, ist zweifellos eines der schönsten Weingüter der Welt und nicht selten auch Kulisse für große Hollywood-Produktionen.

Verwurzelt in einer langen Weinbautradition überrascht Lourensford Estate mit seinen ultra-modernen Kellern und einer Technologie, die in der südlichen Hemisphäre ihresgleichen sucht. Mit seinen 300 Hektar Rebfläche ist Lourensford auf dem besten Wege, eines der größten Weingüter Südafrikas zu werden. Auf diesen unaufhaltsamen Erfolgskurs gebracht wurde Lourensford von Dr. Christo Wiese, der im Jahre 1998 das Weingut erwarb, in modernste Technik investierte und den Fokus auf eine äußerst gewissenhafte Selektion des Traubengutes und auf exzellente Qualität legt.

2015 Sauvignon Blanc The River Garden by Lourendsford(STELVIN)

6,95 € 6,50 €


Dominierende tropische Fruchtaromen nach Guave, Kiwi und Granadilla gepaart mit Limette, reifer Ananas und einem Touch grünem Pfeffer. Ein reizvoller Wein für jeden Tag, mit einem harmonischen, runden und lang anhaltenden Abgang. Er ist sie eine ideale Ergänzung zu würzigen Speisen und Fisch.

Ein toller Begleiter zu Tapas, grünem Salat und Gazpacho; beim Picknick im Grünen sollte er auf keinen Fall fehlen. Er liebt Fisch.



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Stellenbosch

Neil Ellis Weins, StellenboschNeil Ellis Wines im Weinbaugebiet Stellenbosch ist nicht als Landweingut (Estate) eingetragen und unterliegt daher nicht einer Beschränkung beim Zukauf von Trauben. Weil jeder Wein seine eigenen Ansprüche an Klima und Boden stellt, kauft Neil Ellis seine Trauben bei anderen Farmen, um dann die gebietstypischen Eigenarten herauszuarbeiten. So bekommt er z.B. Chardonnay - und Sauvignon Blanc Trauben aus der kühlen Weinbauregion Elign, oder die Cabernet Sauvignon Trauben aus guten Lagen in Stellenbosch wie vom Helderberg oder dem Devon Valley.Vinifiziert werden alle Weine auf dem Gut von Neil Ellis, das 1989 eröffnet wurde. Er ist einer der bekanntesten und talentiertesten Winemaker am Kap, die ersten Weine unter seinem Label kamen 1984 auf den Markt. Die Weine werden je nach Rebsorte bis zu 22 Monate in Franz.Barriques ausgebaut. 70 Prozent der Weine gehen in den Export. Neil Ellis ist eine etablierte Weingröße in Stellenbosch. Nach seinem Studium leitete er die Kellerwirtschaft bei KWV, Groot Constantia und später Zevenwacht, ehe er sich 1989 selbständig machte. Bereits 1992 wurde er von John Platter zum "Winemaker of the Year" gekürt.

2010 Cabernet Sauvignon NEIL ELLIS Stellenbosch 15,95 € 15,50 €Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 2509Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Konzentrierte Johannisbeere, Veilchen, Zedernholz und Anklänge von Minze formen das facettenreiche Bouquet. Am Gaumen präsentieren sich Pflaumenaromen und feine Barriquenoten, umrahmt durch feingliedrige Tannine. Der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenholzfässern (40 % davon waren neu).

2011 Pinotage <Jonkershoek Valley> Vineyard Selection NEILELLIS Barrique

29,95 € 27,50 €

Pinotage, 0,75 Ltr. Fl. 1746Restsüße: 1,5 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 5,7 g/Ltr.

Dieser Pinotage wurde 15 Monate in 65 % neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut. Sattes Rubinrot; intensive Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, Noten von Rauch und Speck, feinwürzige Art; Kräutern. Wir finden Nuancen von Tabak und Gewürznelken und eine frische Säure ion gut eingebundenes Tannin, solide Struktur, ausgewogen, lang anhaltend. Der Pinotage ist eine aus Südafrika stammende Eigenzüchtung (von 1925) aus Pinot Noir und der südfranzösischen Rotweinsorte Cinsault, die hier Hermitage genannt wird. Aus dieser einmaligen Kreuzung entsteht ein besonderer Rotwein, der über die Samtigkeit und Geschmacksfülle des Burgunders und die Kraft des Rhôneweines verfügt.Dekantiert bei 18 Grad Celsius zu deftigen Pasteten, gebratenem dunklem Geflügel, gegrillter Lammkeule und reifem Käse.



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Stellenbosch

Neil Ellis Weins, Stellenbosch2011 ELGIN Shiraz <NEIL ELLIS> Stellenbosch 15,95 € 15,00 €

Shiraz, 0,75 Ltr. Fl. 2686Restsüße: 2,8 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

Pure Brombeeraromen schmeicheln der Nase, unterstrichen von Noten nach weißem Pfeffer, Lakritz und Veilchen. Elegant und konzentriert am Gaumen mit reifen Früchten, Anklängen von Zedernholz und schön balancierten Tanninen. Die Gärung fand in Stahltanks statt, anschließend wurde der Shiraz 14 Monate in 25 % neuen französischen Holzfässern ausgebaut. Wine Spectator: 88 Pkt. Aenigma Red NEIL ELLIS Stellenbosch 12,95 € 12,50 €Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 2500Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,5 g/Ltr.

Das Bouquet dieser Cuvée ist gekennzeichnet durch würzige Noten mit einem Hauch erdiger Komplexität. Die Holznoten sind elegant eingebunden und münden in einen langen strukturierten Abgang. 39% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 24% Cabernet Franc

VERGELEGEN ESTATE, Somerset West, South AfricaDie Weinfarm Vergelegen (Ferngelegen) wurde 1700 durch Adriann van der Stell gegründet. Er war der Sohn von Simon van der Stell, dem ersten Gouverneur von Kapstadt, welcher Stellenbosch bzw. Simonsberg seinen Namen verlieh. Seit Mitte der 80er Jahre zeichnet ein Investor aus dem Minengeschäft für die unter Kulturschutz stehende Farm verantwortlich und ließ sie zu ihrer einstigen Pracht wiederblühen. So bietet sich dem Besucher Vergelegens ein atemberaubendes Bild von 300-jährigen "Camphor" Bäumen, einem wunderschönen Rosen-und Kräutergarten sowie als Museen eingerichteter Herrenhäuser. Ein modernes Tasting-Center sowie zwei Restaurants verwöhnen mit den vielfach ausgezeichneten Weinen.

2008 Cabernet Sauvignon Reserve VERGELEGEN 29,95 € 28,50 €Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 3941Restsüße: 3,1 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 5,9 g/Ltr.

90% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Merlot Cabernet Sauvignon und Merlot verleihen diesem Rotwein seine dunkle, nahezu undurchsichtige Farbe. Im Duft offenbart er schöne Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen. Seine 24-monatige Reife in französischer Eiche verleiht ihm darüber hinaus einen angenehmen Holzton und rundet diesen vollmundigen, nachhaltigen Wein auf schöne Weise ab. Herstellung: Fermentation bei 28-32°C; malolaktische Gärung in 225l-Fässern; 24 Monate in kleinen Fässern aus frz. Eiche gereift, davon 70% neu Barriques.Lagerungsfähig bis (mind.): 2020Auszeichnung: Platter: 4,5 Sterne (Jg. 05 u. 06) Zu Lamm oder Wildgerichten - bestens geeignet zu Meditation.



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Stellenbosch

VERGELEGEN ESTATE, Somerset West, South Africa2009 Cabernet Sauvignon-Merlot VERGELEGEN 15,95 € 15,00 €

Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc, 0,75 Ltr. Fl. 3940Restsüße: 2,8 g/Ltr.; Alk.: 14,3 % Vol.; Säure: 5,4 g/Ltr.

41% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 27% Cabernet Franc 15 Monate in französischen Barriques gelagert, davon 20 % in neuen Fässern. Diese Cuvée besticht durch ein Bouquet von dunklen Pflaumen, schwarzer Johannisbeere, Brombeere gepaart mit Noten nach Zedernholz, Kaffee und Gewürzen. Die Tannine sind soft und reif und ästeln in einem langen Finale.Die Trauben werden im März und April per Hand geerntet und über Nacht gekühlt. Durch die lange Mazeration und temperaturgesteuerte Gärung erhält der Wein sanfte Tannine, eine unglaubliche Komplexität und stabile Farbe.Auszeichnung: Platter: 4 Sterne (Jg. 08) Ein idealer Begleiter zu pikanter Pasta oder zu Roastbeef.

VRIESENHOF Jan Coetzee, Stellenbosch/SüdafrikaJan Coetzee, Besitzer des Weingutes Vriesenhof, ist eine der berühmtesten Winzerpersönlichkeiten Südafrikas. Stets bemüht, Außergewöhnliches zu schaffen und das Beste herauszuholen, hat er sein Leben dem Wein gewidmet. Eine liebevolle Pflege der Weinrebe bei radikaler Mengenbeschränkung, sowie eine geradezu penible Arbeit im Weinkeller bei Verwendung von Holzfässern nur allerbester Qualität aus Frankreich sind für ihn selbstverständlich.

2011 Merlot Vriesenhof Selection Alexander von Essen 9,95 €Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 1715Alk.: 14,0 % Vol.

Noch vor 15 Jahren wurden in Südafrika fast ausschließlich Weißweine erzeugt. Erst langsam stellen die Winzer auf rote Sorten um. Zuerst wurde Cabernet Sauvignon angebaut, heute hat der Merlot die größten Zuwachsraten. In dem mediterran warmen Klima entwickelt diese Sorte kräftige, facettenreiche Weine, die im Unterschied zu Bordeaux mehr durch reife, süße Frucht als durch Tannin geprägt sind. Dieser Merlot ist einer der besten Rotweine der Kapregion. Jan Coetzee läßt ihn einige Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche reifen.



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Stellenbosch

Skaapveld

MAN VINTNERS, StellenboschDrei Freunde und eine Idee - Das war die Geburtsstunde von MAN-Vintners. Alle drei wollten Weine produzieren, die sie selbst kaufen und trinken würden, von hoher Qualität und in einer guten Ausstattung. Um Frieden in den Familien zu halten, obwohl die meisten Wochenenden nicht mit der Familie verbracht werden konnten, wurden die ersten Initialen der jeweiligen Ehefrauen Marie, Anette und Nicky verwendet. Der erste Exportauftrag er - folgte im Jahr 2001 nach Japan, mittlerweile wird in 8 Länder exportiert. Durch die steigende Nachfrage im In- und vor allem im Ausland gingen die MAN-Vintners bald auf Expansionskurs.

2014 Shiraz Skaapveld MAN VINTNERS (STELVIN) 7,95 € 7,50 €Shiraz, 0,75 Ltr. Fl. 2498Restsüße: 4,8 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Skaapveld steht für die Weideflächen der Schafe, welche zahlreiche Shiraz-Weinberge der Region umgeben. Der Shiraz zeigt im Glas eine tief weinrote Farbe und ein komplexes, aromatisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Durch die Lagerung in amerikanischen Eichenfässern sind die Tannine fein, samtig und wohl integriert im Abgang. Dies verleiht dem Wein eine leicht würzige Vanillenote.Die Herstellung erfolgt mit Handlese zum optimalen Reifezeitpunkt, danach schloss sich eine zweitägige Kaltmazeration an. Dann vergärt der Saft 5 Tage lang in Stahltanks mit regelmäßigem Umpumpen. Der Wein wird anschließend in amerikanischen Holzfässern ausgebaut, wovon 8 % neu sind.Auszeichnung: Berlin Wine Trophy: Goldmedaille 2013Großer Berliner Gold 2011Decanter: Bronzemedaille 2013

Der Shiraz ist ein schöner Begleiter zu Fleischgerichten und einem Barbeque. Südafrika Fans genießen ihn zu feder Gelegenheit.



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Stellenbosch

Koelenhof

SIMONSIG Estate, KoelenhofIm Jahr 1688 erreichte Jacques Malan, ein Hugenotte aus Merindol in Südfrankreich, das Kap und gründete eine bis heute andauernde Weinbautradition. Frans Malan gründete in den 1950er Jahren am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig (“Simons-Sicht” auf den Simonsberg). Er war einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus; pflanzte als erster Chardonnay an, erzeugte bereits im Jahr 1971 den ersten Champagné und zählt zu den Gründern der Stellenbosch Wineroute. Sehr früh begann er mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten. Heute wird Simonsig geführt von seinen drei Söhnen, die die 210 Hektar große Farm zu einem der bekanntesten und meistprämierten Weingüter Südafrikas machten. In den letzten 10 Jahren hat kein Weingut beim wichtigsten nationalen Degustationswettbewerb Veritas mehr Medaillen erhalten als Simonsig.

2015 Chenin Blanc <SIMONSIG ESTATE> 7,50 € 6,95 €Chenin blanc, 0,75 Ltr. Flasche 4133Restsüße: 4,8 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 6,1 g/Ltr.

Dieser gehaltvolle Chenin Blanc ist der weiße Paradewein von Simonsig. Intensiver Duft nach reifen Aprikosen, exotischer Lychee und einem Hauch Honig. Im Mund schmelzig mit feinen mineralischen Noten unterlegt, mit süsslichen Komponenten. Ein Ausnahme-Chenin Blanc aus Stellenbosch. Zur asiatischen Küche mit scharfem Curry und gebratenen Ananas. Cabernet Sauvignon Shiraz <SIMONSIG ESTATE> 7,95 € 7,50 €Cabernet Sauvignon, Shiraz, 0,75 Ltr. Flasche 1920Restsüße: 2,0 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,0 g/Ltr.

Hohe Weinkultur mit französischen Wurzeln. Die typisch würzigen, pikanten Aromen des Cabernet, die an Paprika und Tabak erinnern, verbinden sich mit dem dunklen Beerenduft der Shiraztraube zu einer reichen Cuvée mit feiner Tanninstruktur. Ein Wein der samtig und ausdrucksstark alsSolist getrunken wird. Außergewöhnliche und kräftige dunkelrote Färbung. Der exotische Duft nach Maulbeere, getrockneten Tabakblättern und edlem Leder vereinigt sich mit den würzigen Noten des französischen Eichenholz in dem der Wein 8 Monate reifte.Rebsorten:Cabernet Sauvignon 50%, Shiraz 50%

Pinotage <Red Hill> SIMONSIG Stellenbosch 18,95 €Pinotage, 0,75 Ltr. Flasche 3087Restsüße: 2,1 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 5,4 g/Ltr.

Mächtig, intensiver Pinotage mit beeindruckendem, vielschichtigem Fruchtbukett. Im Mund cremig und lange anhaltend mit zartem Tannin und vollem Mundgefühl. Sehr modern und zugänglich.Auszeichnung:John Platter, South African Wines 2009: 5 Sterne "outstanding" für den 2006er Veritas Awards 2007: doppelte Goldmedaille / SAA First Class listing im Jahr 2006



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Stellenbosch

Coastal

MAN VINTNERS, StellenboschDrei Freunde und eine Idee - Das war die Geburtsstunde von MAN-Vintners. Alle drei wollten Weine produzieren, die sie selbst kaufen und trinken würden, von hoher Qualität und in einer guten Ausstattung. Um Frieden in den Familien zu halten, obwohl die meisten Wochenenden nicht mit der Familie verbracht werden konnten, wurden die ersten Initialen der jeweiligen Ehefrauen Marie, Anette und Nicky verwendet. Der erste Exportauftrag er - folgte im Jahr 2001 nach Japan, mittlerweile wird in 8 Länder exportiert. Durch die steigende Nachfrage im In- und vor allem im Ausland gingen die MAN-Vintners bald auf Expansionskurs.

2016 Warrelwind Sauvignon Blanc MAN Family WinesWesterncap (STELVIN)

6,95 € 6,50 €


Kleine Wirbelstürme (Warrelwind) sind in den Sommermonaten häufige Szenarien in den Weinbergen am Cap. Erfrischend tropisch fruchtig zeigt sich dieser Sauvignon Blanc mit einem schön balancierten Säuregerüst.90% Sauvignon Blanc, 10% Semillon Die Lese zog sich über 3 Wochen hin, reduktiver Ausbau (möglichst geringe Luftzufuhr), um die Frische und Frucht zu bewahren; der junge Wein lagert 3 Monate auf den Hefen. Durch die Zugabe von 10 % Semillon gewinnt der Wein an Komplexität. Vor dem Abfüllen wurde der Wein filtriert.Vielfach ausgezeichnet und bewertet.

Perfekten Aperitif und Food-Begleiter. Fantastisch zu Meeresfrüchten, Salaten und Sushi.



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Western Cape

Rupert & Rothschild VIgnerons, Franschhoek ValleyRupert & Rothschild ist eine wegweisende Partnerschaft von zwei der bedeutendsten Dynastien der Neuen und Alten Welt. Die Ruperts sind eine der angesehensten Unternehmerfamilien Südafrikas, ihnen zur Seite steht mit Baron Benjamin de Rothschild die berühmte Bordelaiser Weindynastie. Das Fundament dieser historischen Allianz bildet das pittoreske, 1690 von französischen Hugenotten gegründete Gut Fredericksburg. Es liegt am Fuße des Simonsberg-Gebirges zwischen Paarl und Franschhoek, 50 Kilometer östlich von Kapstadt. Die Trauben von Rupert & Rothschild Vignerons reifen dort perfekt, die kräftigen Winde verhindern zu heiße Temperaturen und sorgen für Eleganz und Nuancenreichtum der Weine. Mit Schalk-Willem Joubert verfügt Rupert & Rothschild über einen sehr talentierten Weinmacher, der überdies regelmäßig vom Starönologen Michel Rolland aus Bordeaux Unterstützung bekommt.

2011 Cabernet Sauvignon/Merlot RUPERT & ROTHSCHILDVignerons

13,95 € 12,95 €

Cabernet Sauvignon, Merlot, 0,75 Ltr. Fl. 3711Restsüße: 2,8 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 6,7 g/Ltr.

Der Klassiker aus Südafrika. Vereint er doch vorbildlich die vornehme Art eines Bordeaux mit der Kraft und Aromenpracht eines Kap-Rotweins. Der Duft ist vielschichtig mit Noten von Minze, Zedernholz und Cassis, am Gaumen zeigt sich der Wein elegant mit festem Körper, feinkörnigem Tannin und viel Extrakt, Kraft und Schmelz. Bereits in jungen Jahren bietet er ein intensives Trink vergnügen auf hohem Niveau - etwas anderes ist bei einem Rupert & Rothschild-Wein auch nicht zu erwarten.Der Wein stammt vom Gut Fredericksburg, das die Familien Rupert und Rothschild gemeinsam bewirtschaften. Kräftige Speisen, dunkles Fleisch gebraten/gegrillt, Fleisch an schweren Saucen, Geräuchertes.

Stellenbosch

The Company of Wine People, StellenboschVERSUS Red Western Cape 7,50 € 6,95 €Merlot-Syrah, 0,75 Ltr. Fl. 2656Restsüße: 6,2 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Der Rote aus der Serie der 'Kult- Weine'. Versus Red überzeugt nicht nur durch sein Flaschendesign, sondern vor allem durch seinen herausragenden Geschmack. Im Glas zeigt sich ein dichtes, intensives Rubinrot. In der Nase sind es Aromen von dunklen Beeren und Schokolade.Am Gaumen zeigt Versus Red einen vollen Körper mit frischer und nicht zu dominanter Säure. Die Tannine sind weich, aber durchaus präsent eingebunden. Am Gaumen bezaubern würzige Aromen, gepaart mit süßen Beerenaromen und halten auch etwas im Finale. Das Finale selbst ist weich und von Fruchtaromen geprägt.

Versus Red ist ein viel vesprechender Kultwein, der weder auf einer Party noch beim Grillen fehlen darf.



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Vereinigte Staaten von Amerika

Washington State

Columbia Crest Washington StateColumbia Crest ist die größte Premium-Weinkellerei in Washington State. Seit ihrer Gründung im Jahr 1983 gilt sie als Synonym für die gekonnte Kombination aus Weinbautradition und Innovation, die einige der beliebtesten Weine Amerikas hervorbrachte. Allen voran die unvergleichlichen Merlots, die die rote Rebe zur Vorzeigetraube von Washington State machten. Heute könnte es sich Columbia Crest eigentlich auf einem bequemen Polster von zahllosen 90+-Bewertungen und TOP 100-Platzierungen des Wine Spectators gemütlich machen. Doch Bequemlichkeit passt nicht ins Charakterbild der dynamischen Kellerei. Stattdessen engagiert man sich hier lieber weiter für höchste Weinqualität - mit einem klaren Fokus auf handgemachten Weinen, bereitet aus Trauben der jeweils besten Lagen. Denn nur so können die maßgeschneiderten Columbia Crest-Qualitäten entstehen, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen entzücken: Von diesen leckeren Two Vines-Qualitäten bis zu den großartigen Grand Estates und Luxuslinern, wie den Reserves.

2014 Sauvignon Blanc <TWO VINES> Clumbia Crest 10,95 € 10,50 €Sauvignon Blanc, 0,75 Ltr. Fl. 4855Alk.: 13,0 % Vol.

Der Wein glänzt in einem hellen Strohgelb mit grünlichem Schimmer, ein duftiges Sauvignon-Bouquet mit saftigen Aromen von Zitrusfrüchten, Melonen, grünen Äpfeln und frisch gemähtem Gras. Im Geschmack, am Gaumen frisch und saftig mit rassiger Säure und viel lebhaft aromatischer Frucht im Finale.Treuben: 92% Sauvignon Blanc, 8% Semillon Um diese saftige Frucht auch im Two Vines Sauvignon Blanc zu bewahren, werden die Trauben in den frühen Morgenstunden gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, hier gepresst und der Most durch Kaltsedimentation schonend vorgeklärt (d.h. die gekühlten Moste ruhen einfach solange, bis sich die Trubteilchen von selbst am Boden abgesetzt haben). Danach startet bei kontrollierten Temperaturen die rund 14 bis 20-tägige kühle Vergärung im Edelstahltank. Erst kurz vor der Abfüllung wird der endgültige Blend bestimmt und auf die Flaschen gebracht.Boden: Nährstoffarme Sedimentböden auf einem Untergrund aus VulkangesteinDer Name Two Vines (dt. zwei Reben) erinnert an die Spaliererziehung der Reben, die an den Ufern des Columbia Rivers von einer optimalen Sonnenausrichtung profitieren und dabei ihre besonders intensiven, fruchtigen Rebsortenaromen entfalten.Als erfrischender Aperitif, zu feinen Vorspeisen, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten mit Gemüse oder auch einfach so.



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Kalifornien

Robert Mondavi KalifornienRobert Mondavi wurde 1913 als Sohn italienischer Einwanderer in Amerika geboren. 1928 zog die Familie ins kalifornische Lodi, wo Roberts Vater recht erfolgreich begann, Trauben für die heimische Weinbereitung von der West- an die Ostküste zu verschiffen. Robert, der schon früh ein leidenschaftliches Interesse für den Weinbau und die Kunst der Weinbereitung entwickelte, arbeitete nach dem Abschluss der Stanford University in verschiedenen Kellereien Kaliforniens -darunter die berühmte Charles Krug Kellerei in Napa Valley. 1966 gründete der inzwischen 53-jährige Mondavi die eigene Robert Mondavi Winery - mit der ehrgeizigen Mission, in einem Unternehmen, in dem die größten Weine der Welt entstehen sollten, authentische kalifornische Weine zu bereiten. Kühn und visionär, als das noch weithin unbemerkte Weinbaupotenzial Kaliforniens förmlich darauf wartete, dass jemand diesen verborgenen Schatz hob, um der Welt diese Vielfalt der Weinberge und Mikroklimas zu entdecken. Besonders Napa hatte es Robert Mondavi angetan. Das Napa Valley und die Weinberge von Oakville - optimale Terroirs für den Anbau feinster Cabernet Sauvignon-Reben. In To Kalon, dem historischen Weinberg mit einigen der ältesten Reben des Napa Valleys, erbaute Robert Mondavi die Robert Mondavi Winery, die erste neue Napa Valley-Kellerei und gab damit das Startsignal für eine grandiose Renaissance der Napa-Weinqualitäten. Erfahren und innovativ zugleich nutzte er die exzellent erprobten Techniken der großen Chateaus in Frankreich und Italien, denen er seine eigene unnachahmliche Handschrift verlieh.

2014 Zinfandel Red <Private Selection> Robert Mondavi 13,95 € 13,50 €Zinfandel, 0,75 Ltr. Fl. 4854Alk.: 10,5 % Vol.

Dunkles Kirsch- bis Purpurrot, lebhaft-fruchtiges Bouquet mit üppigen Aromen von süß gereiften dunklen Waldbeeren, unterlegt mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich die sanfte Frucht des Bouquets mit ausdrucksvollen Gewürzaromen, die bis ins lange Finale anhalten, wunderschön ausgewogen und sehr verführerisch mit lebendiger Säure, sanftem Tannin und einer feinen Süße im Nachhall mit sanfter Fülle, Konzentration und Tiefe. 80% Zinfandel, 12% Syrah, 6% Petit Syrah, 2% ChardonnayAlle Trauben für Mondavis Private Selection Zinfandel stammen aus Weinbergen der "Über-AVA" Central Coast mit den Subappellationen Paso Robles, Santa Barbara und Monterey County sowie Valley South; Lagen und Regionen, in denen Beeren mit besonders sanftem Tannin und süßer, leicht marmeladiger Frucht heranreifen. Sie werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, sortiert, vollständig entrappt d im Edelstahltank vergoren, um ein Maximum ihrer natürlich frischen Fruchtaromen zu bewahren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung reifen die Weine dann für elf Monate in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Hier durchlaufen sie auch den biologischen Säureabbau, um noch mehr aromatische Tiefe, Fülle, Vielfalt und Balance zu entfalten. Kurz vor der Flaschenabfüllung erhält der Zinfandel schließlich noch eine kleine Zugabe Petite Sirah und Chardonnay, die ihn mit saftiger Frucht und samtweicher Frische vollenden. Mondavis Private Selection Zinfandel ist ein 100% Produkt der kalifornischen Central Coast. Das Gros der Trauben stammt (knapp zwei Dritteln) aus der AVA Paso Robles, die übrigen Gebiete sind Santa Barabara und Monterey County sowie (2%-Anteil) das Valley South. Vereint liefern sie das optimal gereifte Lesegut für Robert Mondavis Zinfandel der Private Selection.

Zu saftig gegrillten Lamm- und Rindersteaks, Koteletts (gern mariniert mit Kräutern und Zwiebeln), Chops, Geflügel, Chorizo und anderen "scharfen" Würstchen, auch zu frischer Pasta mit Pilzen oder pikant abgeschmeckter Hackfleisch-Tomaten-Sauce und zu gereiften Hartkäsesorten.



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Kalifornien

Napa Valley

Rutherford Ranch, Napa ValleyDas Weingut Rutherford Ranch ist schon seit einigen Jahren für seine ausgezeichneten Weine bekannt. Jetzt hat es in Zusammenarbeit mit Lenz Moser, dem ehemaligen Botschafter und Chef von Mondavi Deutschland, im Napa Valley zwei Weine kreiert, die einen modernen kalifornischen Weinstil verkörpern.

2011 PANAMERA Cuvée California Red 9,50 € 8,95 €0,75 Ltr. Fl. 1924Alk.: 12,0 % Vol.

Der Wein zeigt im Glas ein Granatrot. In der Nase Mocca, Cassis, Minze und reife Früchte mit einem Anflug von Veilchen. Die gut eingebundenen Röstaromen finden sich auch im Geschmack wieder. Der Wein besticht durch eine feine Tanninstruktur. Wirkt voluminös und ist ein guter Begleiter von Fleischgerichten aus dem Ofen und Aufläufen.Panamera sind drei amerikanische Premiumweine aus dem Napa Valley, die darauf ausgerichtet sind, die kalifornische Lebensart in die Welt zu tragen.Zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.



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Chile

Colchagua Valley

LOS VASCOS Domaines Baron de Rothschild (Lafite), Chile„Ich konnte der Versuchung nicht widerstehen, ein Pionier in Chile zu sein, und meinem Team diese Herausforderung zu stellen. Wir haben den Ort wegen seiner einzigartien Lage und Landschaft ausgewählt.“Baron Eric de RothschildWas aus diesem chilenischen Weinbaubetrieb in den letzten Jahren auf den Markt kam, hat selbst führende Köpfe der Weinwelt immer wieder verblüfft: Spitzen -Qualität, dunkelrote, dichte, kräftige Weine, die ganz nah an einen guten Bordeaux herankommen.

2011 Cabernet Sauvignon LOS VASCOS 10,95 € 9,95 €Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Flasche 2436Alk.: 14,0 % Vol.

Der Topwein von LOS VASCOS ist der Cabernet, der mit kräftig fruchtigem Bouquet an Johannisbeeren und Kirschen erinnert. Er besticht mit gut ausbalancierten, harmonischen Tanninen und ist bereits in seiner Jugend ein reines Trinkvergnügen! Zu allen dunkelen Fleischsorten.



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Chile

Colchagua Valley

Terra Nobele, San Clemente / Maule ChileChilenen sind bekannt dafür, die Preußen Südamerikas zu sein - ausgestattet mit Attributen wie Ausdauer, Ernsthaftigkeit und Zielstrebigkeit. Und eben damit gelingt es TERRA NOBLE seit 1993 elegante, edle und zugängliche Qualitätsweine mit ausgeprägter Fruchtigkeit und Harmonie zu produzieren. Besonders viel Wert wird darauf gelegt, die verschiedenen Rebsorten zu definieren, ohne dabei den Rebsortencharakter zu überspannen. Dieses Bestreben zeigen bereits die Basis-Weine der Varietal-Linie und setzt sich fort bis zu den großen Linien. Die Reservas bestechen durch Vielschichtigkeit, Komplexität und Harmonie, sie sind niemals zu fett, zeigen immer etwas Kühle und Rasse. TERRA NOBLE investiert in den wichtigsten chilenischen Tälern wie zum Beispiel Casablanca Valley". Dort wird in einem der kühlsten Flecken des Tals erstklassiger Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling und Pinot Noir angebaut. Ein weiteres Projekt heißt "Los Cactus Estate - Colchagua Valley". Hier wird in Marchigue, nahe des Pazifischen Ozeans in einem der besten Weinanbaugebiete Chiles hochwertigster Syrah, Petit Verdot, Carmènere und Cabernet Sauvignon angebaut. Abgesehen von diesen beiden Projekten hat es sich TERRA NOBLE zur Aufgabe gemacht, einer der besten Carmenère, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir-Produzenten Chiles zu werden. Erste Erfolge stellen sich bereits ein: Robert Parker bewertete den Reserva Pinot Noir mit 90 Punkten. Auch eine neue Generation Premiumweine stellt sich dem Wettbewerb: Terra Noble "Lahuen" - ein hochwertiger chilenischer Cabernet Sauvignon aus ColchaguaValley. Er besticht mit einem intensiven und kraftvollen Aroma von roten Früchten und Cassis mit weichen, runden und eleganten Tanninen. 2008 kamen zwei Premium-Carmèneres hinzu: "Costa" und "Andes". Diese Weine repräsentieren die unterschiedliche Ausprägung derselben Traube, gewachsen auf unterschiedlichen Böden - einmal unter dem Einfluss des Pazifiks und einmal unter dem Einfluss der Anden.

2012 Cabernet Sauvignon Gran Reserva Terra Nobele 14,95 € 14,50 €Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Flasche 4731Restsüße: 1,9 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.

Großartiger Cabernet Sauvignon, sehr komplex, ideale Verbindung von Frucht und Holz. Im Geschmack feinste Aromen nach schwarzen Beeren, roter Johannisbeere und Bitterschokolade. Perfekt eingebundene Barriquenoten nach Kaffee, Vanille und Toast. Weiche Tannine und ein langes, würziges Finale. Eine echte Gran Reserva! Perfekt zu allen dunkelen Fleischsorten - am Besten vom Grill.



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Chile

Colchagua Valley

Vina Concha y Toro S.A., Santiago (Chile)Viña Concha y Toro ist das größte und renommierteste Weingut Chiles bietet eine beispiellose Weinvielfalt - vom preiswerten Rebsortenwein bis hin zu außergewöhnlichen Spitzenweinen wie Don Melchor. Vom Wine Spectator wurde er auf einen der Spitzenplätze der TOP 100 weltbesten Weine gewählt wurde. Der Name "Don Melchor" ist dem Firmengründer Don Melchor de Concha y Toro voller Stolz gewidmet, welcher im Jahre 1883 das Weingut Viña Concha y Toro gründete und erste Weinberge im Maipo Tal, wenige Kilometer südöstlich von Santiago, pflanzte. Heute bildet ein Team von internationalen Oenologen mit Erfahrungen und Know-How die Basis des führenden Weinguts in Südamerika. Gemeinsam streben sie nach kontinuierlicher Qualität, als auch nach Spezialitäten für Weinkenner- und Weinliebhaber.

2012 CONCHA Y TORO Cabernet Sauvignon/Merlot Chile 9,95 €Cabernet, Merlot, 1,5 Ltr. Fl. 3019Alk.: 14,0 % Vol.

Ausgeprägte Frucht.Tiefrote Farbe. Aromen von roten Früchten und Pflaumen. Weich und elegant. Harmonische Kombination des ausdrucksstarken Cabernet Sauvignon mit weichem Merlot. Rebsorten: Cabernet Sauvignon / Merlot Köstlicher Begleiter zu dunklen, kräftigen Fleischgerichten, Gegrilltem, zu Wild und Käse. Ein Klassiker und Jedermanns Liebling.



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Australien

South Australia

Penfolds, South AustraliaWie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl. Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Bis zum Jahr 1962 wurde das Gut von Rawson Penfolds Nachfahren weitergeführt. Seit 2002 wird auch der Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert.

2012 Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon in 1er GPPenfolds South Australia

11,95 € 11,00 €

Cabernet Sauvignon, Shiraz, 0,75 Ltr. Fl. 4733Alk.: 13,0 % Vol.

Tiefdunkles Rot. im Duft ein würziges Bouquet mit viel dunkler Frucht, auch Noten von Quitten, Feigen und Oliven, Lakritz, dunklem Backkakao.Der Geschmack saftig, elegant, mit mittlerem Körper, dichter, reifer Frucht und pikanten Noten von schwarzen Oliven, das sanfte Tannin und die feinwürzigen Eichenholznoten sind harmonisch eingebunden, würzig-aromatisch auch im Finale mit dem charakteristischen Nachhall von dunkler Schokolade ein Shiraz Cabernet ganz im klassischen Koonunga-Hill-Stil.Reiche Niederschläge in den Wintermonaten versorgen die südaustralischen Böden satt mit Feuchtigkeit und fördern damit ein gutes und gesundes Rebwachstum. Die Trauben können sich prachtvoll entfalten, mit dichten, sortentypischen Aromen und sanft gereiftem Tannin. Alle Trauben werden nach Parzellen und Rebsorten getrennt bei jeweils optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier schonend vinifiziert. Um die natürliche Kraft und aromatische Fülle der Weine subtil zu unterstreichen, werden einzelne Partien rund neun Monate in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut (kein neues Holz).Alle Koonunga-Hill-Weine sind mit Schraubverschluss ausgestattet.Zu Gerichten der mediterranen Küche mit geschmorten Tomaten, Auberginen, Lamm- und Rindfleisch mit Kräutern oder orientalischen Gewürzen, Moussaka, Lasagne, Pasta mit würzig-pikanten Saucen oder auch zu gereiftem Hartkäse.



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Australien

North West Victoria

Kulkyne Way via Red Cliffs Victoria Deakin Estate, Victoria AustraliaAls „Weine mit einem australischen Akzent” möchte der engagierte Dr. Phil Spillman seine Weine verstanden wissen. Eine hervorragende Ausgangsbasis hierfür sind die 350 ha eigenen Weinberge in den Red Cliff's im Murray Valley in der Nähe von Mildura, welche Jahr für Jahr gesundes und reifes Traubengut liefern. Ungewöhnlich ist die Tatsache, dass alle Weine aus eigenen Rebanlagen, also „Estate Grown”, sind und somit die Kontrolle der Qualität von der Arbeit im Weinberg bis zur Abfüllung auf die Flasche garantiert ist. Entgegen der gängigen Praxis, Trauben aus den unterschiedlichsten Anbaugebieten zu kaufen und dann unter der generischen Appellation South Eastern Australia zu vermarkten, legt Dr. Spillman Wert auf Herkunft und Authentizität. Dieser Aufwand wird insbesondere von der australischen Presse honoriert, wie zahlreiche wohlwollende Kritiken der großen Tageszeitungen belegen. Die Weine von Deakin Estate sich fruchtbetonte Qualitätsweine mit perfektem „Preis-Genussverhältnis”.

2014 Chardonnay Deakin Estate North West Victoria 9,50 €Chardonnay, 0,75 Ltr. Fl. 4394Restsüße: 3,9 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 5,8 g/Ltr.

Strohgelb mit grünen Reflexen. Dieser Wein zeigt sich von seiner fruchtigen Art: Fruchtaromen von Melone, Pfirsich und Feige dominieren bei diesem Chardonnay.Weinbereitung: 10 % Barrique, 90 % Edelstahltank100 % Chardonnay

Zu Geflügel aller Art , Lachs, Meeresfrüchte, Sushi, Sommersalate und mildem Käse.



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Argentinien

Mendoza

KAIKEN WINES, MendozaKaiken nennen die Mapuche Indianer die patagonische Wildgans, die das Andengebirge bald nach Chile, bald nach Argentinien überquert. Und weil es im Jahr 2001 auch Montes über die Anden ins benachbarte Argentinien zog, um hier ausgesuchte Weinqualitäten zu bereiten, nannte er diese Kaiken. Argentinien, insbesondere in der Region Mendoza, bietet einzigartige Weinbaubedingungen, die sogar einen in puncto Klima und Böden bereits ziemlich verwöhnten Winzer aus Chile faszinieren. Dennoch, erst optimale Bedingungen PLUS Talent PLUS harte Arbeit lassen wirklich große Weine entstehen. Montes, einer der großen chilenischen Winzer aus dem Colchagua Valley, suchte geduldig, kritisch und sorgfältig auf der anderen Seite der Anden, nach den besten Trauben der besten Lagen und Weingüter, bevor er sich schließlich für die herausragenden Qualitäten der First Zone (Maipú, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo) und im Valle de Uco entschied. Trotz dieser strengen Auslese der besten Erzeuger, überwacht Montes sehr genau die gesamte Wachstums-und Reifeentwicklung der Trauben. Jedes Detail, vom ersten Rebschnitt bis zu Ernte, wird genau beobachtet, um garantiert optimale Lesequalitäten zu erhalten. Er hatte dort hervorragende Wachstumsbedingungen für Wein entdeckt. Um den authentischen regionalen Charakter der Weine zu bewahren, konzentriert sich Montes auf die beiden charakteristischsten argentinischen Rebsorten, Malbec und Cabernet Sauvignon, aus denen er zwei Weinqualitäten von unterschiedlicher Stilistik keltert Kaiken Reserve und Kaiken Ultra. Im ersten Jahrgang 2002 wurden ausschließlich Reserve-Weine produziert. 2003 folgten Kaiken Ultra Malbec und Cabernet Sauvignon. Die ganze Leidenschaft des Winzers, seine bedingungslose Hingabe an Qualität und den authentischen Ausdruck von Terroir und Klima finden in diesen Weinen ihren Ausdruck; kurz, die Philosophie, ehrliche, charaktervolle, sublime Weine von ganz eigener Persönlichkeit, aromatischer Fülle und Eleganz zu bereiten.

2013 Kaiken Malbec Argentinien 8,50 € 7,95 €Malbec, 0,75 Ltr. Flasche 3971Restsüße: 2,1 g/Ltr.; Alk.: 14,5 % Vol.; Säure: 4,8 g/Ltr.

Die Farbe ein tiefdunkles Violett, ein opulentes Bouquet von Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Malbec verschmilzt mit einem Hauch Cabernet Sauvignon zu einer kraftvoll überbordenden und doch exzellent strukurierten Fülle von saftigen Beerenaromen, reifen Tanninen und feinwürzigen Noten von Kaffee, Tabak und Bitterschokolade. Dieses endet in einem traumhaften, endlosem langem Finale.Für KAIKEN werden die Trauben schonend vergoren und der junge Wein acht Monate lang zur Reife in Fässer aus zur Hälfte amerikanischer Eiche gelegt. Dann kommt er, nur leicht filtriert, um seinen ursprünglichen Geschmack zu bewahren, auf die Flasche. Rebsorten: 90 % Malbec, 10% Cabernet SauvignonWine Spectator: 89 Punkte - Weinwelt: 2 Sterne Suedamerikaverkostung - Falstaff 2012: 89 Punkte

Zu kräftigen Wildgerichten, am besten großzügig mit vielen Kräutern gewürzt

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