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VI. Internationaler Mikrobiologenkongreß in Rom
Documents VI. Internationaler Mikrobiologenkongreß in Rom
H. Grimm: Verfahren zur sicheren Durchschnittsfettgehaltsermittlung
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G. P. Sanders: Bericht über die Phosphataseprobe bei der Pasteurisierung von Milcherzeugnissen
Documents G. P. Sanders: Bericht über die Phosphataseprobe bei der Pasteurisierung von Milcherzeugnissen
A. A. Nichols and J. Z. Wolf: Die Hitzeresistenz der Käsesäureweckerbakteriophagen mit Beobachtungen über die Bestimmung der Phagen-Konzentration
Documents A. A. Nichols and J. Z. Wolf: Die Hitzeresistenz der Käsesäureweckerbakteriophagen mit Beobachtungen über die Bestimmung der Phagen-Konzentration
E. Erbacher: Das Verpackungstuaterial für Käse
Documents E. Erbacher: Das Verpackungstuaterial für Käse