Gourmetkaters-Blog-Rezepte 210-2012

8/14/2019 Gourmetkaters-Blog-Rezepte 210-2012

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„Die Waage“ Bäuerliche Sinnlichkeiten06184 Kabelsketal

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Katrin Hintz & Holger Hintz

Gourmetkatersourmetk ters

Blog-Rezeptelog-Rezepte

Teil 1: 2010-2012eil 1: 2010-2012

Rezepte des Blogs „Gourmetkaters Marktplatz

aus den !a"ren 2010-2012



# M $ R % ' M

Gourmetkaters Blog-Rezepte Teil 1: 2010-2012

%on Di&l.$'ng. agr. Katrin (int! ) Di&l.$'ng. agr. (olger (int!

1. *u+age, -01 Katrin (int! ) (olger (int!„Die Waage“ Bäuerliche Sinnlichkeiten

*lle /echte %orbehalten

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#n"alt

Vorwort..........................................................................................7

Der letzte Hokkaido.......................................................................9

Topinambur-Senf-Topf mit Ei.......................................................10

Topinambur-Salat........................................................................12 Ein warme S!pp"#en................................................................1$

Eine k%tli"#e Salato&e.............................................................1'

S"#nelle (ourmetkater-)wiebelwurt..........................................1*

)u "#ade f!r die Tonne+ Ta, der Hauwirt"#aft........................1

)u "#ade f!r die Tonne - Sauerkraut.........................................20

a /erdammt it Hu,o........................................................2 2 e"kere (ourmetkater-ezept...................................................2 $ Heute ba"k i"# mir...oen-3a"#katzen-Torte..........................2 4

a f!r )u""#ini5 a f!r ein 6uauf5.......................................2 *

Speiekarte Deut"#land............................................................2

8in i"# ,enudelt5.........................................................................$ 1

8ei dem etter............................................................................$ 2

3eu+ n (ourmetkater :o"#topf ,e"#aut5.................................$ 4

n (ourmetkater :o"#topf ,e"#aut....;i"# a la <e=iko...........$ *

8ezu,>uellen ? ink................................................................$

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6



(or)ortKennen Sie ich?

'ch bin "er 2reche schwar!eouretkater aus "e 'nternet.

'ch bin bekannt %on einen bei"en@nlineblogs

„Gourmetkaters Marktplatz“ it einer beson"eren Sichtun" "en Koentaren au2 "ie Dinge "ie "a in "er Welt&assieren

au2 htt&AAgouretkater.gourie!e."e

un"

„Gourmetkaters Garten“ it 5inblicken in einen artenau2 htt&AAgouetkater.blogs&ot.co

*ls echte aschkat!e &robiere ich nat9rlich hin un" wie"er ineiner K9che neue /e!e&te aus. Denn so ein ouretgauenwie "er einige will ge&+egt wer"en> Diese /e!e&turen habeich hier o"er "a au2geschna&&t o"er ir selber ausg"acht.

@"er "a ich bei hea Kochen sehr kreati% bin ausbestehen"en /e!e&ten Cariationen entwickelt.

n" wenn ir "as 5rgebnis einer Kochk9nste ge2allen hat"ann schreibe ich "ieses 5rlebnis au2 eine Blogs.

Keine Sorge> it einen E2<tchen wer"e ich keine 9rchenbauen. Da29r sin" eine erichte ein2ach un" schnell

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nachgekocht.

Doch <chte ich an "ieser Stelle anerken

Meine Rezepte in diesem Bu*" sind +nregungen ,r #"reeigenen K*"enerle.nisse/

ie setzen natrli*" oraus da ie die Grundkenntnisseder Ko*"kunst .e"errs*"en/

Dait Sie Fet!t nicht stun"enlang eine Blogs "urchsuchen

9ssen habe ich eine /e!e&te hier in "iese Buch 29r Siegesaelt.

*ngaben !u :itaten be!iehen sich nat9rlich au2 "ie Blogs.

n" alle :utaten in GR34 gibt es au2 eine @nline$Sho& au2www.gourie!e."e>

'ch w9nsche 'hnen %iel S&a7 bei Gesen bei *us&robierenun" nat9rlich Cers&eisen>

'hr ouretkater>

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…...Mehr von diesem Buch gibt es auf

8u"#.,ourmieze.de

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Bezugsquellen & Links

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