FRÜHSTÜCK bis 12:00

LANDJOGHURT & FRÜCHTEQUARKLandjoghurt, Früchtequark, gebrannte Nӥsse, getrocknete Goij-Beeren, 6.5 Physalis & Maulbeeren, Ahornsirup

CROISSANTS 3 Mini Croissants, Brombeer-Marmelade, Butter 3.5

FRÜHSTÜCKLandjoghurt, gebrannte Nӥsse, Freilandei, Sauerteigbrot, Mini Croissant, 12.5Bauernkäse, gekochter Schinken, Brombeer-Marmelade, Ahornsirup

Ergänzungen:geräucherter Lachs + 3Kaffee oder Tee + 1.5 Orangensaft 150 ml + 1.5

EGGS BENEDICTEnglischer Muffin, pochierte Freilandeier, gekochter Schinken, Sauce Hollandaise 9geräucherter Lachs anstatt Schinken + 2

STRAMMER MAX3 Freiland Spiegeleier, Bauernkäse und/oder Bauernschinken, Sauerteigbrot 8.5

(SCHINKEN)KÄSE TOAST Sauerteigbrot, Käse oder Schinken/Käse, Ketchup 5

MITTAGTISCH von 11:30 bis 16:30

FALAFELPita Brot, Falafel, Baba Ganoush, Tomaten, Couscous, Kümmel, Zitrone 9

THUNFISCHSALATSauerteigbrot, Apfel, Mais, schwarzer Senf, rote Zwiebelen, Sepia Krabbenbrot 8.5

GERÄUCHERTER LACHSSauerteigbrot, Wasabi-teriyaki Mayonnaise, Furikake, Wakame-Alge, Ingwer 12.5

PITA PULLED BEEF Pita Brot, Rinder-Schmorfleisch, Chipotle, Guacamole, Tortilla Chips, Gurke 12.5

HUMMER & SPECK Sauerteigbrot, Kanadischer Hummer, Livar Speck, Hummer-Mayonnaise, Tobiko 21

(SCHINKEN)KÄSE TOAST Sauerteigbrot, Käse oder Schinken/Käse, Ketchup 5

KROKETTE 1 Rindfleisch-Krokette vom Weiderind, helles Brötchen, Senf 52 Rindfleisch-Kroketten vom Weiderind, Sauerteigbrot, Senf 9

1 Käse-Krokette aus würzigen Käse mittelalt, helles Brötchen, Senf 52 Käse-Kroketten aus würzigen Käse mittelalt, Sauerteigbrot, Senf 9

CAESARSALATLittle-Gem-Salat, Chicoree, Freilandei, Sauerteig Croutons, klein / großParmesan Käse, Knoblauchdressing 12.5 / 15

KALT GERÄUCHERTER LACHSSALAT kalt geräucherter Lachs, Holländische Garnelen, Mizuna jap.Senf, Radieschen, Wakame-Alge, jap.Rettich Takuan, Lychee, Freilandei, Sesam, Reisessig, 15.5Zitronengras, Kaffernlimette, Zitrone

ERBSENSUPPERinder Poulet, Roggenbrot, Balsamico Senf, Rinder-Pastrami, geräucherte Rinderwurst 8

SUPPE CHEF’S CHOICEwechselnde Suppe, durch unseren Küchenchef zusammengestellt 7.5

KÜRBISSUPPErotes Curry, Süßkartoffel, Kokosmilch, Zitronengras, Kaafernlimette, Naan-Brot 8

BURGER HUMMERRindfleisch Burger, halber Hummer, Livar Speck, Maisbrot, Hummermayonnaise 29.5

BURGER GERÄUCHERTER LACHS Rindfleisch Burger, geräucherter Lachs, Maisbrot, Pochiertes Ei, 18.5Sauce Hollandaise, geräucherte Paprika

BURGER BAUERNKÄSE Rindfleisch Burger Bauernkäse, Maisbrot, Ketchup mit geräucherte Paprika 16

VEGA BURGERAusternpilz-Burger, Gruyère Käse, Pochiertes Ei, Hollandaise, grüner Pfeffer 15.5

HÄHNCHENSCHENKELGado Gado, sauer Eingelegtes, hausgemachte Erdnusssoße, Seroendeng-Gewürz 19

als Beilage werden frische hausgemachte Fritten serviert

GRILL mittags & abends

MEERESFRÜCHTE mittags & abends

MEERESFRÜCHTEHummer, Königskrabbe, Austern, Langustine, Gamba, Muscheln, 35.5 p.p.roter Weinessig mit Schalotten, Sauerteigbrot, Cocktailsoße (min. 2 pers.)

Ergänzungen: Kaviar + 15

OESTERSIrische Austern, roter Weinessig mit Schalotten, Brot 3.5 p.s.

BAERI KAVIAARKaviar vom Sebirischen Stör, gekochtes Freilandei, 17.5Toast, Crème fraîche, Petersilie

bis 20:00durch unseren Küchenchef zusammengestellt

3 Gänge 354 Gänge 39.55 Gänge 47.5

dazu passende Weine3 Gänge 94 Gänge 125 Gänge 15

chef’s choice

DINER von 16:30

POCHIERTE AUSTERN3 Irische Austern, gratiniert mit würzigen hollandaise, Käse 11.5

CARPACCIO dünn geschnittenes, mariniertes Rinderfilet, Trüffel Mayonaise, 14Old Amsterdammer Käse, Schnittlauch,

STEAK TATARRindertatar - 100 gr, pochiertes Ei, Trüffel Croutons, 12.5 Hollandaise Soße, Cayenne Pfeffer

GERÄUCHERTER LACHSkalt geräucherter Lachs, sauer Eingelegtes, Sauerkraut, Apfel, 15getrockneter Speck, Rote Beete Schaumcreme

BLAUSCHIMMELKÄSE & FEIGEZiegenkäse aus Rohmilch, getrocknete Feigen, roter Port, 12.5Spinat-Wasabi-Creme, Kürbis-Suppe, gefrorener Joghurt, Gewürzkuchen

vorspeisen

zwischengerichten

BISQUENordsee Hummer, Nordsee Krebs, Muscheln, 8Cognacrahm, Butter, Rouille

ENTENLEBEREntenlebermousse, Schokolade, Mehlwurm, Apfelkompott, Eiweiß, Zimt 10

GNOCCHIKartoffel Gnocchi, alter Trüffelkäse, pochiertes Ei, Schnittlauch 9

BROTKÖRBCHENverschiede Sauerteigbrote, Butter, extra virgine Olivenöl don quichot, Meersalz 5.5

brot

RAMENShii-take Dashi, Miso, gekochtes Ei, Tofu, Nudeln, Frühlingszwiebel, 18 Bambussprossen, Teriyaki, Wasabi crumble

OFFENE RAVIOLICoquilles, Gamba’s, Vanille Beurre blanc, 24.5Spinat, Gruyère Käse, Lavendel, Limette

SUKADEgeschmorte Kalbfleisch Sukade, marinierter und gebratener Bauchspeck, 22.5Kartoffelen, Möhre, Schmorsoße

KINGFISH & KINGCRABGelbschwanzmakrele, Austernpilze, Königskrabbe Ravioli, Kombu Alge, 25Shii-take-Pilze, Soja Soße, gedünstete Quinoa, rote Bete

ENTEEntenfilet, Enten Rilette, Sauerkraut Tarte tatin, Apfel, Cranberry, 25Croutons aus geräucherter Wurst, Calvadossoße

SURF & TURFRinderfilet vom Holländischen Weiderind, Lardo Stagionato Speck, 26.5Gambas, Pilze, Zilberzwiebel, Gnocchi, gedünstete Knoblauchsoße (lady dish 23.5)

STEAK TATARRindertatar - 200 gr, pochiertes Ei, Trüffel Croutons, 15.5 Hollandaise Soße, Cayenne Pfeffer

CRÈME BRÛLÉE & PARFAITVanillemark, Stroh80, Rohzucker, Marshmallow, Süßholz, Vanille Parfait 7.5

SCHOKOLADEN EXPLOSION Schokoladeneis, Pistazie, Haselnuss, Brownie, Schokoladentrüffel, Knisterperlen, 17Macarons, weiße Schokoladenmousse - für 2 Personen

KAFFEE KARAMELEISKaffee Karameleis, Parfait Licor 43, Orangen Coulis, Kaffee Merinque, Toffee 7.5

KÄSEPLATTEverschiedene Sorten Käse, Zuckerbrot, Senf 12.5

hauptspeisen

nachspeisen

BITES HÄPPCHEN TELLERmittelalter Bauernkäse, 4 Bitterballen, 4 Käse-Bitterballen, 22.5grüne Oliven, Kalamata Oliven, rote Pfefferschoten, Thunfischsalat,geräucherter Lachs, Brot, extra virgine Olivenöl don quichot, fleur de sel

MITTELALTER BAUERNKÄSEsauer Eingelegtes aus Amsterdam, Senf 8.5

KÄSEFONDUECamembert, Oliven, Sauerteig 8.5

GEMISCHTEN OLIVENgrüne Oliven, Kalamata Oliven, rote Pfefferschoten 4.5

BÄLLCHEN AUS RINDFLEISCHPÜREE Bitterballen Niederländische Spezialität, Senf 1 p.s.

KÄSEBITTERBALLENKäse-Bitterballen, Senf 1.25 p.s.

LEFFE BITTERBALLENBier-Bitterballen, Senf 1.25 p.s.

THAILÄNDISCHE MINI SATÉ4 Thailändische Mini Saté’s, Erdnusssoße, gerösteter Sesam 6.5

FINGERFOOD4 Bitterballen, 2 Thailändische Mini Saté’s, 4 Käse-Bitterballen, 142 Bier-Bitterballen, Senf, Chili Soße, Erdnusssoß

NACHO’STortilla Chips überbacken mit Käse, Tomatensalsa, 8.5Guacamole, Crème fraîche, Jalapeño Pfefferschoten

WARME GETRÄNKE

kaffee, doppelter kaffee € 2,70 / € 4,90 espresso, doppelter espresso € 2,70 / € 4,10 cappuccino, milchkaffee € 3,00 latte macchiato € 3,40 koffie con panna Kaffe mit Sahne € 3,50 carajillo Espresso mit einem Schluck Brandy € 4,20 frischer peffermintztee mit honing € 3,50 frischer ingwertee Honing, Zitrone € 3,20 tee; € 2,70 Green Jasmine, Rooibos, Earl Grey, Totally Nuts, Forest, Dutch Breakfast

warmer kakao € 3,30 warmer kakao plus Auswahl aus verschiedenen Likören € 7,10 orochata 43 choco Warmer kakao, licor 43 orochata € 7,10 aroma-sirup für kaffee/kakao: Schokolade, Karamel, geröstete Hasselnus + € 0,50

glühwein € 3,80 frische sahne € 1,00

GEBÄCK cannoli Schokolade, weiße Schokolade, Amaretto, Limoncello € 4,00 apfelkuchen € 4,00 schokoladen muffin € 3,50 wechselendes gebäck schauen Sie in unsere Kuchenvitrine ab € 4,40 kaffee oder tee mit apfelkuchen € 5,40 frische sahne € 1,00

ERFRISCHUNGSGETRÄNKE

coca-cola, light, zero € 2,90 coca-cola, zero 0,33l € 4,00 fanta, cassis, sprite € 2,90 tonic, bitter lemon € 2,90 thomas henry tonic water, cherry blossom, elderflower, sodawater € 3,90 ginger ale, rivella € 2,90 thomas henry gingerbeer € 3,90 crodino € 3,00 limonade € 1,50 chocomel, fristi € 2,90 dubbelfrisss Apfel & Pfirsich € 3,00 fuze tea, green, peach. green mango chamomille € 3,00 orangina orange € 3,30 chaudfontaine Wasser still(blau) oder sprudel(rot) € 2,80 chaudfontaine 0,75l Wasser still(blau) oder sprudel(rot) € 4,90

SÄFTE & BIOLOGISCHE GETRÄNKE frisch gepresster orangensaft 150 ml / 240ml € 3,50 / € 4,80 apfelsaft (bio) € 3,00 tomatensaft € 3,20 birnensaft € 3,00

KAFFEESPEZIALITÄTEN

hollandse koffie Kaffee mit Stroopwafellikör und Sahne € 8,00 irish coffee Kaffee mit Tullamor dew Whiskey und Sahne € 8,00 spanish coffee Kaffee mit Licor 43 oder Tia Maria und Sahne € 8,00 french coffee Kaffee mit Cointreau und Sahne € 8,00 baileys coffee Kaffee mit Baileys und Sahne € 8,00 italian coffee Kaffee mit Amaretto und Sahne € 8,00 kiss of fire Kaffee mit Tia Maria, Cointreau und Sahne € 8,00

HOLLÄNDISCHE SPIRITUOSEN

JENEVERS & KRÄUTERBITTER rutte jenever jung / alt € 3,00 rutte old simon leicht, nussig, angenehm € 5,00 rutte koornwijn 4 mal desteliert und 2 Jahre auf Eichenholz gelagert € 4,00 zitronen bBrandwein € 3,60 juttertje Kräuter-Bitter von der Insel Texel € 3,60 nobeltje Kräuter-Bitter von der Insel Ameland € 3,60 hoppe vieux € 3,60 coebergh bessenjenever € 3,60 berenburg € 3,60 jägermeister € 4,20 martini bianco, rosso, rosato € 4,00 campari € 4,60 LIKÖRE pernod, ricard, pastis € 4,60 amaretto, baileys, cointreau, tia maria € 4,90 licor 43 / licor 43 orochata / licor 43 baristo € 4,90 vaccari sambuca, frangelico, kahlua € 4,90 d.o.m. benedictine, southern comfort € 4,90 passoa, malibu, safari € 4,90 villa massa limoncello € 4,00 grand marnier, drambuie € 5,20 patron xo € 4,90

GIN bombay sapphire mild, Zitrone € 5,00 duivelskral würzig, frisch, Zitrone, aus Haarlem € 5,50 damrak würzig, mild, angenehm € 5,20 gin mare würzig, Rosmarin, Oliven € 6,80 monkey 47 würzig, kräftig, Zitrone € 6,80 gospel würzig, Pastinak, aus Haarlem € 6,80 sipsmith Orange, Marmelade € 6,20 bulldog blumig, Zitrone € 5,00 hendricks mild, blumig € 6,80

ÄUSLANDISCHE SPIRITUOSEN

RUM bacardi carta blanca, bacardi limon € 4,90 bacardi cuatro € 5,50 brugal ron añejo 2 - 5 Jahre gereift auf Eichenholzfässern € 5,40 brugal xv 3 - 8 Jahre in alten Bourbon Fässern gereift € 6,70 bumbu süß mit Banane und Mango € 6,70 kraken Zimt, Ingwer, Gewürznelke, 12/14 Monate € 5,00 diplomatico reserva Rosinen, Kakao, Toffee, Banane, 12 Jahre € 5,60 don papa Vanille, Honig, Früchte, 7 Jahre € 6,00 santa teresa Mandel, trocken, fruchtig, Toffee, Vanille, 15 Jahre € 7,00 WODKA bols vodka € 4,90 eristoff € 4,90 grey goose € 7,00

WHISKY / WHISKEY famous grouse blend, fruchtig, malzig, mild € 4,90 teacher’s blend, Honig, Birne, Torf € 5,00 jack daniel’s blend, reif, fruchtig, rauchig, Sirup € 4,90 johnnie walker black label blend, Mandarine, Rosinen € 6,00 dewar’s 12 blend, Zitrone, Eichenholz, süß € 7,50 SINGLE MALT glenfiddich 12yrs Malz, Gerste, stark € 6,40 highlandpark single malt 12yrs Malz, kräftig, rauchig € 7,90 laphroaig Malz, Jodium, rauchig, Torf € 9,00 craigellachie Malz, frisch, Holz, Zimt, rauchig € 8,00 COGNAC payrault vs € 5,50 remy martin vsop € 6,90 payrault xo € 7,50

SONSTIGE armagnac, grappa, calvados € 4,90 el jimador tequila € 4,90 patron silver tequila € 6,00

CIDER sommersby apfel / rhabarber € 5,50

BIERE

FASSgrolsch pils 0,25l / 0,5l € 3,00 / € 6,00peroni pils 0,25l / 0,5l € 3,30 / € 6,40grolsch weizen 0,3l / 0,5l € 4,50 / € 7,30jopen tap 0,25l / 0,5l € 4,70 / € 9,00texels skuumkoppe 0,3l / 0,5l € 4,50 / € 7,30grimbergen dubbel 0,25l / 0,5l € 4,50 / € 7,30delirium 0,25l / 0,5l € 5,00 / € 9,50verschiedene biere 0,25 / 0,5 Bieren von bekannten und weniger bekannten Brauereien v.a. € 4,50 / € 7,30

PILSsan miguel fresca 4,4% mild und erfrischend € 5,20san miguel especial 5,4% geringe Fermentation, leicht bitter € 5,00

RADLERradler 2,0% erfrischendes Radler € 3,70radler 0,0% erfrischendes alkoholfreies Radler € 3,70

ALKOHOLFREIgrolsch 0,0% € 3,20san miguel 0,0% Alkoholfreies aus Spanien, köstlich klar € 3,80erdinger 0,5% ungefiltertes frisches Weizenbier € 4,40

GLUTENFREImongozo bio glutenfrei 5,0% leicht bitter und hüpfen € 5,50

WEISSBIERE/WEIZENjopen adriaan wit 4,0% frisch und fruchtiges Weissbier mit milden Geschmack € 4,80erdinger weißbier 0,5l 5,3% weizenbier € 6,20‘t ij ijwit 6,5% frisches Weissbier mit Zitrone und Koriander, leicht drüb, würzig € 6,00texels skuumkoppe 6,0% kräftiges dunkles Weizenbier von der Insel Texel € 4,40jopen malle babbe 5,5% Aroma von Banenen, Karamel € 6,00

BLONDchimay goud 4,8% Trappistenbier mit frischen und würzigen Hopfen-Aroma € 5,40scheldebrouwerij strandgaper 6,2% voller Geschmack, süßes Aroma, leicht bitter € 5,60jopen hoppen 6,8% Haarlemmer Bier mit 3 Getreidesorten nach einem Rezept aus dem Jahr 1501 € 5,20grimbergen blond 6,7% fruchtig und leicht süß € 5,20

STARK BLONDla chouffe 8,0% würziges Bier mit Koriander und leichten Hopfengeschmack € 5,60duvel tripel hop 9,5% leicht fruchtig und leicht bitter € 5,60

DUBBEL’t ij natte 6,5% ein rot-braunes Dubbel mit milden rauchigen Aromen und zart-bittern Hopfen € 6,00la trappe dubbel 7,0% Trappistenbier mit Aroma von Karamel, Vanille und Schokolade € 5,20chimay rood 7,0% Charaktervolles Trappistenbier, mild fruchtig und leicht bitter € 5,40westmalle dubbel 7,0% fruchtiges Aroma, rauchig, süß, leicht bitter und Vanille-Aroma € 5,60grimbergen dubbel 6,5% zart-bitter, vollmundig, Karamel € 5,20

TRIPELbruut gajes 8,0% mild, trocken, bitter mit Zitrus-Aroma € 6,50klein duimpje blauwe tram 8,0% etwas würzig, leicht süß, angenehmer bitterer Abgang € 6,00scheldebrouwerij zeezuiper 8,0% frisch trocken, leicht süß mit Aroma von Koriander € 6,10la trappe tripel 8,0% kräftig, voll, süß, leicht malzig, bitterer, leichter Abgang € 6,10westmalle tripel 9,0% Trappistenbier mit Zitruskomponenten, Koriander und Pasionsfrucht € 6,50oedipus thai thai 8,0% Laos, Zitronengras, Koriander, Chilipfeffer, Orangen € 7,20grimbergen tripel 9,0% fruchtig und würzig, süsslicher Charakter € 6,00

QUADRUPELchimay blauw 9,0% Trappistenbier mit kräftigen Aroma € 6,20jopen ongelovige thomas 10,0% volles Malz-Aroma, rote Früchte, Pampelmuse, bitter € 6,50la trappe quadrupel 10,0% malzig mit süßen Tönen von Dattel und Karamell € 5,80

IPAjopen life’s a beach 4,5% fruchtiger Hopfen als ipa, tropische Frucht, erfrischend € 6,50jopen mooie nel 6,5% ipa mit amerikanischen Hopfen, Lychee € 6,30‘t ij ipa 7,0% Aromen von Pampelmuse und Blumen, mit eienm fruchtigen, bittern Abgang € 6,10brewdog elvis juice 6,5% american ipa mit Grapefruit € 6,50

STOUTscheldebrouwerij oesterstout 8,5% rote Früchte, Karamell, bitterer Hopfen, Malz € 5,90kompaan bloedbroeder 9,1% imperial mit Port € 6,30

FRUCHTliefmans fruitesse 3,8% Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Holunder und Waldbeeren € 4,40brouwerij van honsebrouck kasteel rouge 6,0% Fruchtlambic € 6,00

SÄUERLICHE BIEREorval 6,2% bitter fruchtiges Aroma, Trappist € 6,20boon oude geuze 7,0% fruchtige Pampeluse-und Ingwer-Aroma, Muskattrauben € 4,60

DIVERSENbrouwerij de kievit zundert trappist 8,0% würzig € 6,50snab koning honing 7,5% Honigbier leicht süß und ein bischen Hopfen € 6,50jopen koyt 8,0% Haarlemmer Bier aus dem Jahr 1407 met Gagel € 6,50oedipus mannenliefde 6,0% Szechuan Peffer, Zitronengras und Sorachi ace Hopfen € 6,50delirium argentum 7,0% red ale, Karamel, würzig, Zitrone, bittere Abgang € 6,50

WECHSELNDE WEINE monatlich wechselnde Weine € wechselnd

WEIßWEINEWir servieren den neusten Jahrgang

OFFEN - 15cl

comtesse marion envolée sauvignon blanc, languedoc, frankreich € 4,20 / € 20,50 frisch und kräftig, voll mit Zitrusfrüchten und einem herrlichen Aroma von getrockneten Gras Umweltbewusst folgens dem qualenvi Zertifikatt

primera luna airen verdejo, castilië, spanien € 4,40 / € 21,00 elegante Kombination aus Airen en Verdejo, hell, frisch, würzig

salvalai pinot grigio, veneto, italien € 4,80 / € 23,00 frisch und delikat, reich aber auch frisch und gut drinkbar perfekt als Aperitief oder zu gegrillten Fisch und Geflügel

villa blanche chardonnay, languedoc, frankreich € 5,10 / € 24,00 in den Top 10 des Welt Chardonnay Concours teilweise auf Holz gelagert aber trotzdem fruchtig und gut bekömmlich

PER FLASCHE

cos de la roque gascogne blanc, sud-ouest, frankreich € 21,00 wunderbarer blend von colombard und gros manseng, aus de côtes de gascogne, aromatisch und frisch

villa blanche picpoul de pinet, languedoc, frankreich € 25,00 mild und frisch, hervoregend zu kombinieren mit Fisch und Meeresfrüchten aus dem Dorf Pinet an der Cote d’Azur in der Nähe von Cap d’agde

backsberg chenin blanc, westkaap, südafrika € 23,00 Birne und grüner Apfel sind typische Aromen dieses feinen Weißweins cremig und im schönen Gleichgewicht durch die frischen Säuren

weingut geil riesling trocken, rheinhessen, deutschland € 29,50 schön trocken, minaralisch und frisch, hervorragend zu genießen zu vielen unserer Gerichte

nius verdejo-sauvignon blanc, rueda, spanien € 32,50 eleganter trockener Weißwein aus de rueda, fruchtig, würzig 85% verdejo, 15% sauvignon blanc

tinpot hut pinot gris, marlborough, neuseeland € 39,50 Birne, weißer Pfirsich und ein Hauch von Muskat perfekt zu Asiatischen Gerichten und Geflügel

elgin vintners viognier, elgin, südafrika € 39,50 saftig und elegant mit Holzlagerung reich und voll mit einem leicht fettigen Abgang

terres de la baume chardonnay - viognier, languedoc, frankreich € 45,00 dies ist der kräftigste Wein der Karte, voll und cremig und sehr aromatisch, für Liebhaber 60 % Chardonnay - 40 % Viognier, ein Jahr lang gelagert auf Eichenholz

ROTWEINE

OFFEN - 15cl

marques de castilla tinto, la mancha, spanien € 4,40 / € 21,00 schonzum zweiten Mal als bester Rotwein der Niederlande im ‘Wijnconcours’ nominiert saftige Kombination aus Tempranillo, Syrah und Merlot

vieille grange les fines roches merlot, pays d’oc, frankreich € 4,40 / € 21,00 herrlich fruchtig, wunderschöne Farbpalette aus violett Töne aus reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren

lunatico negroamaro, puglia, italien € 4,80 / € 23,00 Sonnendurchflutet, voll und würzig aus dem Stiefelabsatz Italiens, samtig tiefroter Wein

PER FLASCHE

la balade minervois, languedoc, frankreich € 27,50 60% mourvèdre , 20% syrah , 10% carignan , 10% grenache ein voller Rotwein, reich an Aromen von Brombeeren und schwarzer Johannisbeere

conte di campiano sangiovese, emilia romagna, italien € 25,00 herrlicher frischer Rotwein aus Emilia Romagna an der Ostküste von Italien bei Rimini tiefroter Wein, firsches Aroma von roten Früchten

weingut geil spatburgunder, rheinhessen, deutschland € 29,50 feiner Spätburgunder konzentriert und mit feinem Waldbeerenaroma würzig mit reifen Gerbstoffen und herrlich geschmeidig, ein hervorragender Pinot Noir in dieser Preisklasse

bodegas pinodoncel black, jumilla, spanien € 29,50 dieser Wein ist aus biologischen Trauben hergestellt, 50% Monastrell, 30% Syrah und 20% Petit Verdot süß und zartes Tannin, eleganter Wein mit langen Abgang

scali sirkel shiraz-viognier, südafrika € 39,50 würziger Shiraz meets Viognier, saftig rot mit einem Hauch elegance

dutschke uncle shiraz-cab. sauv. -merlot, barossa valley, australien € 42,50 rund und zart Beerenfrüchte verfeinert mit Eichenholz und leichten Tannin ein echter Australier mit viel Body

nobs & snobs malbec -cabernet sauvignon, clare valley, australien € 44,50 61% Malbec Und 39% Cabernet Sauvignon, tief Rot Pflaumen, Brombeeren, zartes Tannines mit einem herrlichen langen Abgang ROSÉWEINEOFFEN - 15cl comtesse marion voyage grenache rosé, languedoc, frankreich € 4,60 / € 22,50 sehr heller, sehr fruchtiger und trockener Rosé

PER FLASCHE

aix rosé, provence, frankreich € 34,50 zart rosafarbender, sehr reiner Wein, elegantes frisch fruchtiges Aroma von Zitronen und Johannisbeeren plus eine zarte subtile Würze

SCHAUMWEINE cava jaume serra, penedes, spanien € 23,00 angenehm trocken, herrlich feinperlig, ideale Alternative für Prosecco

cava jaume serra, penedes, spanien 18,7cl € 9,50 angenehm trocken, herrlich feinperlig, ideale Alternative für Prosecco

ibis rosé vino frizzante, veneto, italien € 25,50 festlicher rose prosecco für jede Gelegenheit champagne barnaut blanc de noirs brut grand cru frankreich € 58,50

ruinart blanc de blancs brut € 110,00 Frankreich, einer der besten Champagne zart, frisch und feinperlig

DESSERTWEIN, SHERRY & PORT casa silva semillon, gewurztraminer, colchaqua valley, chile € 5,30 ein frischer Wein mit Blumenaroma, sehr fruchtig mit einem tropischen Hauch voll im Geschmack mit Essenzen von Zitronen

pedro ximenez € 6,00 ein vorzügliches Dessertgetränk welches sehr gut zu altem Käse oder Schokolade passt

domeco sherry fino dry / medium dry € 4,10

valdouro ruby port / white port / rose port € 4,10

taylor’s late bottled vintage port € 4,50 Taylor’s ist der Gründer der späteren bottle vintage (lbv) dieser Port hat alle Merkmale eines Vintageport seines Jahrgangs aber direkt drinkbar zart aber auch kräftig und vielseitig

dutschke old codger fine old tawny € 5,00 in sehr feiner Tawny Ein Fest für die Genießer!

COCKTAILS cocktail des monats monatlich wechselnde Cocktails € wechselnd

crodino spritz 0% crodino, Soda, Orangen € 5,00 aperol spritz Aperol, Prosecco, Thomas Henry Soda, Orangen € 6,50 dutch mule Bols Wodka, Ginger beer, Limetten, Minze € 9,00 balón 43 Licor 43, Zitronensaft, Thomas Henry Soda, Orange € 8,00 dark & stormy Brugal Rum, Ginger beer, frischer Ingwer, Limettensaft, Angostura Bitters € 10,50 espresso martini Patron XO, kKahlua, Espresso, Zuckersirup € 12,00 cherry ramazotti Ramazotti, Cherry Blossom, Limetten € 8,50 bloody mary Bols Vodka, Tomatensaft, Zitrone, Tabasco, Worcestersauce € 10,00 rum is for pirates Bacardi Cuatro, Ginger Ale, Limetten € 9,00 aa-tje Aperol, Apfelsaft, Limetten, Soda € 9,00 daiquiri Bacardi Carta Blanca, Zucker, Limetten € 10,00 virgin green mojito Fuze Tea Green, Limetten, Münze, Sirup € 7,00

GIN & TONIC damrak g&t Damrak Gin, Orangen € 10,00 hendrick’s g&t Hendrick’s Gin, Gurke € 11,50 bulldog g&t Bulldog Gin, Münze € 10,50 sipsmith g&t SipsmithGin, peper, Limetten € 11,00 bombay g&t Bombay Sapphire Gin, Pfeffer € 10,50 gine mare g&t Gin Mare, Oliven € 11,50 monkey g&t Monkey Gin, Orangen € 11,50 gospel g&t Gospel Gin, Orangen € 11,50 duivelskral g&t Duivelskral Gin, Gurke € 10,50

wähle aus thomas henry tonic / cherry blossom / elderflower

GUTSCHEIN Was zum feiern, ein schönes Geschenk oder einfach nur so? Mit dem“De Haven van Zandvoort Gutschein“ haben Sie für jede Gelegenheit das richtige Geschenk!

GETRENNT ABRECHNEN

Gruppen von mehr als 4 Personen können nicht getrennt abrechnen. Wir händigen Ihnen eine Rechnung aus.

DE HAVEN VAN ZANDVOORTGanzjärig geöffnet und mehr als nur ein Strandrestaurant.Genießen Sie unseren guten Service und unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte in einem geschmackvoll und gemütlichem Ambiente. Unser Restaurant kann unterteilt werden und bietet so verschiedene Möglichkeiten für Veranstaltungen z.B. Familienfeste wie Hochzeit oder Geburtstage, geschäftliche Events, Partys im kleinen oder großen Rahmen.

ESSENIn unseren Grand Cafe-Restaurant können Sie den ganzen Tag genießen.Wir bieten Ihnen Frühstück, Mittagstisch, High Tea, High Wine, High Beer, Snacks,Abendessen à la cart oder Gänge Menü und eine Tageskarte an.

Wir sind bemüht möglichst:- biologische, saisonale und regionale Zutaten zu verwenden.- Fleisch aus verantwortungsvoller und artgerechter Tierhaltung zu wählen.- Fisch nur mit FSC Zertifikat oder ‘besondere regionale Sorten’ aus dem Beifang zu selektieren.

ALLERGENEWir sind vertraut mit Allergien und haben eine gute Übesicht was für Sie evtl. unverträglich sein könnte. Scheuen Sie sich nicht uns zu fragen falls Sie eine Allergie haben. Wir helfen Ihnen gerne weiter und können womöglich Gerichte an Ihre Wünsche und Bedürfnisse anpassen.

GETRÄNKEUnsere Getränkekarte ist vielseitig und abwechslungsreich. Wir benutzen biologische Kaffeebohnen die zertifiziert sind mit dem Max Havelaar Zertifikat.Wir bieten Ihnen neben den gängigen Erfrischungsgetränken auch biologische Erfrischungengetränke,Säfte und Smoothies an. Unsere Karte bietet auch eine große Auswahl an (Fass-)Bieren, Weinen und Spirituosen.

PAIRINGWir bieten zu unseren Gerichten eine passende Bier- oder Weinempfehlung an. Für Biere verweisen wir auf eine Biersorte aus unserer Bierkarte hin, die Bierkarte befindet sich etwas weiter hinten in dieser Karte.Für die passenden Weine arbeiten wir mit Nummern welche mit unserer Weinkarte übereinstimmen und werden per Glas oder Flasche ausgeschenkt.

VERANSTALTUNGEN & ORGANISATION Sie können bei uns im kleinen (ab 10 Pers.) oder großen Rahmen (bis 1500 Pers.) feiern. Unser Team Sales & Events steht Ihnen für die Plannung und dem Erfolg Ihrer Feier zur Verügung,privat genauso wie geschäftlich. Nicht nur im Bereich Essen & Trinken können wir Sie unterstützen. Unsere große und vielseitige Erfahrung und Organisationskentnisse tragen dazu bei das Ihr Fest bei uns oder an einem anderenOrt ein Erfolg wird.Besuchen Sie unsere Website www.dehavenvanzandvoort.nl, schreiben Sie uns eine E-Mail an:sales@dehavenvz.nl oder nehmen Sie Kontakt mit unseren Manager Sales & Events auf unter 0031(0)6 461 166 16.