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Jutta van der Linde
Landwirtschaftskammer NRW
Fachbereich Tierproduktion
Beratung Geflügelhaltung
Es war einmal . . .
Es war einmal . . .
Es war einmal . . .
• Spulwürmer
• Haarwürmer
• Blinddarmwürmer
• Bandwürmer
Es war einmal . . .
Bankivahuhn • tagaktiv
• gesellige Gruppen
• ein Hahn + einige Hennen
• Die meiste Zeit vom Tage verbringen die Bankivahühner mit der Nahrungssuche und – aufnahme.
• Sie sind unermüdlich auf dem Boden am scharren und picken.
Unterschiede konventionelle
zu ökologischen Legehennenhaltungen
Besatzdichten auf m² Stallgrundfläche bei Freilandhaltung
Tiere/m2
Einfache BH Frld. konv. 9
Mehretagige BH Frld. konv. 18
Einfache BH Frld. EU-Bio 6
Mehretagige BH Frld. EU-Bio 12
Einfache BH Frld. Bioland-Verband 6
Mehretagige BH Frld. Bioland-Verband 12
Einfache BH Frld. Naturland-Verband 6
Mehretagige BH Frld. Naturland-Verband 12
Einfache BH Frld. Demeter-Verband 4,4
Mehretagige BH Frld. Demeter-Verband 8,8
• geringere Besatzdichten => höhere Stallplatzkosten
• mehr Bewegung => mehr Futter => mehr Staub => mehr Schadgas • verlegte Eier, Schmutzeier
• Arbeitsaufwand steigt
• Infektions-u. Parasitendruck
• Erkrankungsraten
• Impf- und Medikamentenkosten
• mehr Federpicken und Kannibalismus => Tierverluste
• deutlich weniger vermarktungsfähige Eier je eingestallte Henne
2003
Leitbetriebeprojekt (2004 – 2008)
12 ökologische Betriebe (kein EU-Bio)
damals 31 Herden mit insgesamt
32.400 Legehennenplätzen
Herdengrößen 800 – 3.000 Tiere
Erfahrung in der Legehennenhaltung:
2 – 16 Jahre
Einige Unterschiede konventioneller
zu ökologischen Legehennenhaltungen
Größe Lichtöffnungen an Neugebäuden seit 2002
% von Stallgrundfläche
Einfache BH Frld. konv. 3
Mehretagige BH Frld. konv. 3
Einfache BH Frld. EU-Bio 3
Mehretagige BH Frld. EU-Bio 3
Einfache BH Frld. Bioland-Verband 5
Mehretagige BH Frld. Bioland-Verband 5
Einfache BH Frld. Naturland-Verband 3
Mehretagige BH Frld. Naturland-Verband 3
Einfache BH Frld. Demeter-Verband 5
Mehretagige BH Frld. Demeter-Verband 5
Einige Unterschiede konventioneller
zu ökologischen Legehennenhaltungen
Empfehlung Lichtintensität im Tierbereich LUX
Einfache BH Frld. konv. 20
Mehretagige BH Frld. konv. 20
Einfache BH Frld. EU-Bio k.A.
Mehretagige BH Frld. EU-Bio k.A.
Einfache BH Frld. Bioland-Verband k.A.
Mehretagige BH Frld. Bioland-Verband k.A.
Einfache BH Frld. Naturland-Verband k.A.
Mehretagige BH Frld. Naturland-Verband k.A.
Einfache BH Frld. Demeter-Verband 25
Mehretagige BH Frld. Demeter-Verband 25
Einige Unterschiede konventioneller
zu ökologischen Legehennenhaltungen
Gruppengrößen ohne räumliche Trennung
Tierzahl höchstens
konv. 6.000
EU-Bio 3.000
Bioland-Verband 3.000
Naturland-Verband 3.000
Demeter-Verband 1.000 – 1.500
Einige Unterschiede konventioneller
zu ökologischen Legehennenhaltungen
Einige Unterschiede konventioneller
zu ökologischen Legehennenhaltungen 100 !
Wenn etwas nicht über die EU-VO
oder Verbandsrichtlinien geregelt ist,
gilt automatisch die
Tierschutznutztierhaltungs-VO
Einige Unterschiede konventioneller
zu ökologischen Legehennenhaltungen
Ergebnisse Alleinfutterproben
Betrieb Nr. 37 Nr. 40 Nr. 42
Alleinfutter Alleinfutter Alleinfutter
Rohprotein % 18,00 18,80 18,90 18,00 17,00 16,50
Methionin % 0,27 0,33 0,32 0,40 0,37 0,37
Rohfett (HCI) % 4,51 4,69 5,56 5,70 5,80 5,80
Rohfaser % 5,25 3,12 3,71 4,50 5,00 5,00
Rohasche % 14,90 11,70 9,77 13,00 13,00 14,00
Calcium Ca % 4,24 3,32 2,86 3,70 3,70 4,00
Phosphor P % 0,52 0,56 0,51 0,55 0,50 0,50
Natrium Na % 0,16 0,21 0,08 0,15 0,15 0,15
ME - Geflügel MJ/kg 10,10 11,00 11,60 11,60 11,40 11,40
Vitamin A IE/kg 13.800 29.050 6.450 12.000 12.000 12.000
Vitamin D3 IE/kg 1.300 9.670 1.450 2.500 2.500 2.500
Vitamin E mg/kg 66 194 23,5 20 20,00 20
Alleinfutter (3 Phasen)
Bio-Legehennenalleinfutter Legehennenalleinfutter
Vergleich:
konventionell
Ergebnisse Alleinfutterproben
Betrieb Nr. 37 Nr. 40 Nr. 42
Alleinfutter Alleinfutter Alleinfutter
Rohprotein % 18,00 18,80 18,90 18,00 17,00 16,50
Methionin % 0,27 0,33 0,32 0,40 0,37 0,37
Rohfett (HCI) % 4,51 4,69 5,56 5,70 5,80 5,80
Rohfaser % 5,25 3,12 3,71 4,50 5,00 5,00
Rohasche % 14,90 11,70 9,77 13,00 13,00 14,00
Calcium Ca % 4,24 3,32 2,86 3,70 3,70 4,00
Phosphor P % 0,52 0,56 0,51 0,55 0,50 0,50
Natrium Na % 0,16 0,21 0,08 0,15 0,15 0,15
ME - Geflügel MJ/kg 10,10 11,00 11,60 11,60 11,40 11,40
Vitamin A IE/kg 13.800 29.050 6.450 12.000 12.000 12.000
Vitamin D3 IE/kg 1.300 9.670 1.450 2.500 2.500 2.500
Vitamin E mg/kg 66 194 23,5 20 20,00 20
Alleinfutter (3 Phasen)
Bio-Legehennenalleinfutter Legehennenalleinfutter
Vergleich:
konventionell
Optimale Versorgung !
Dialog !
Beschäftigung durch Rauhfutter
Dialog
!
! !
