Inmitten des wunderschönen Mostviertels liegt unser Familienbetrieb am Fuße des Sonntagberges. Hier ist unsere Heimat, die mit ihrer Schönheit und der Vielfalt ihrer Produkte beeindruckt. Verbringen Sie bei uns gemütliche Stunden bei gutem Essen & Trinken!

Bei uns können Sie heimische Schmankerl und Gesundes aus der Region ebenso genießen wie klassische Gerichte oder süße Köstlichkeiten. Wir servieren Ihnen täglich schmackhafte Mittagsmenüs, richten Feste für Ihre Familie, Verwandten und Freunde aus und bewirten Sie selbstverständlich auch Á la carte!

In unserer Speisekarte verzichten wir auf Begriffe wie „Hausgemacht, Frisch & mit Liebe zubereitet“

denn es versteht sich für uns von selbst, das Gericht so an Sie zu bringen.

Qualitätsgetränke Hintsteiner

Bio Sonnentor-Produkte

Eferdinger Frischgemüse vom Schoberleitner

Fisch aus der Region – Fritz Ganser Gaflenz

Großhandelswaren – Metro Cash & Carry Österreich

Frische Eier – Josef Donner Wolfsbach

Steirisches Frischgeflügel – Tschiltsch

Regionaler Fleischeinkauf – & regionale Bauern

Brot- & Backwaren –

Landwirtschaftliche Produkte von umliegenden Bauernhöfen

Lebensmittelkennzeichnung - Allergene

Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnuss Soja Milch

Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam

Lupine Weichtiere Sulfit

Aufgrund der EU-Lebensmittelinformationsverordnung Nr. 1169/2011 werden mit der oben dargestellten Legende die 14 ausweispflichtigen Hauptallergene dargestellt, einige finden Sie in unseren Produkten wieder. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Seit Oktober 2018 eröffnet - unser

Aus dem Suppentopf Klare Rindsuppe mit 3,50 €

… Frittaten … Leberknödel … Kaspressknödel

Die österreichische Küche

Warum nicht Wiener Schnitzel?

Die Bezeichnung „Wiener Schnitzel“ wurde im 19. Jahrhundert geprägt. Für das klassische Wiener Schnitzel verwendet man Kalbsfleisch. Bei uns bekommen Sie als Alternative zum Schweins- auch jederzeit ein Hühnerschnitzel.

Aufpreis: 1,50 €

Unbedingt probieren: Preiselbeeren zum Schnitzel!

1,50 €

Immer gern gegessen Schnitzel vom Schwein

Butterreis l Erdäpfel l gemischter Salatteller 12,50 €

Gebackene Schweinsmedaillons Erdäpfel l Sauce Tartar l gemischter Salatteller 14,50 €

Cordon bleu Pommes frites l Preiselbeeren l gemischter Salatteller 14 €

Kalbsbraten Butterreis l Erdäpfel l gemischter Salatteller 14,50 €

Jägerrostbraten zarte Rinderschnitte in Eierschwammerl-Speck-Sauce

Serviettenknödel 15,50 €

Frisch vom Grill Schmankerlteller

gegrillte Hühner- und Schweinsfiletstücke gebackenes Schweinsmedaillon

Pommes frites l Gemüse l Grillsauce 14 €

Hühnerbrust vom Grill

in Rahmsauce mit Spinat & getrocknete Tomaten

Mandelbällchen 13,50 €

Grillkotelett vom Schwein mit Kräuterbutter

Pommes frites l Grillgemüse l Grillsauce 13,50 €

Sommerfrische Salate

Mostviertler Salat 13 € gegrillte Hühnerstreifen und Schnabelberger Grillkäse

auf Blattsalate der Saison l Kräuterrahm l Birnen Chutney

Steirischer Backhenderlsalat 12,50 € auf gemischtem Salat

mit Kürbiskernen und –öl

Fitnessteller 13 € gegrilltes Schweins- u. Hühnerfiletstück Kräuterrahm Dip l Grillgemüse l an gemischten Salat

Gemischter Beilagen Salatteller 3,50 €

Wir würzen mit Sonnentor!

Ein Betriebsausflug brachte uns in das kleine Örtchen Sprögnitz bei Zwettl. Die Besichtigung der Fa. Sonnentor war eine Reise wert und lehrte uns wie wertvoll & kostbar unsere Natur doch ist. Ob Salz, Gewürz, Tee oder sogar Kaffee, alles Bio. Doch nicht nur wegen Bio vertrauen wir auf Sonnentor-Produkte, auch wegen Geschmack und der Regionalität fühlen wir uns mit Sonnentor eng verbunden.

Für unser Grillgut verwenden wir Grillgewürzsalz von Sonnentor

Unsere Weinempfehlung

Grüner Veltliner DAC Weinviertel l WG Laurer 3 €

Zweigelt 3,30 € Neusiedler See l WG Guttmann

Von Mittwoch bis Freitag bieten wir Ihnen ein schmackhaftes

Mittagsmenü um 8,50 €

Enthalten sind Hauptspeise und Suppe oder Salat. Sie können

zwischen schmackhafter Hausmannskost und dem

Veggie-Menü wählen.

Frisch aus Opa’s Garten

Von Frühjahr bis Herbst schöpfen wir frisches Obst, Gemüse und Salate aus unserem Gemüsegarten. Dieser wird von Johann Kerschbaumer als Hobby und Ausgleich zum Alltag betreut. Es ist für Ihn wie auch für uns eine Freude das saisonale Angebot ernten zu können und direkt in unserem Betrieb weiter zu verarbeiten.

„Nicht vergessen, frag nach an Schnapserl nach’n Essen.“

Hirse – ein heimischer Fitmacher

Lange war Hirse in Vergessenheit geraten und galt sogar als Armeleuteessen, langsam hält sie aber wieder Einzug in unsere Küchen. Das Getreide aus der Familie der Süßgräser enthält viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe und macht die Hirse - nach dem Hafer - zur besten Getreidesorte. Hirse ist reich an Mineralstoffen und Spurenelementen, darunter Eisen, Silizium und Magnesium.

Bockshornklee ist ein fester Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Die aromatischen Körner verfeinern eine Reihe vegetarische Gerichte mit Linsen, Spinat oder Erdäpfel, aber auch Lamm, Schwein oder Fisch lassen sich damit schön abschmecken. Im Brot findet sich nicht selten Bockshornklee, vor allem in Afrika und Asien. In Südtirol hingegen wird er gerne zum Würzen von Käse verwendet. Bockshornklee wird auch im Käse vom Schnabelberg verwendet, er verleiht ihm eine ganz besondere Aromatik.

Nach Müllerin Art

Durch das Wenden in Mehl – auf das auch der Name Müllerinart anspielt – werden dem sehr eiweißreichen Fisch auf der Oberfläche Kohlenhydrate hinzugefügt. Es entstehen also mehr aromatische Röststoffe, als wenn der Fisch direkt gebraten wird. Zusätzlich bindet das Mehl einen Teil des Fettes, das auch Aromen aufnimmt und erhält.

Die Fleischlose Ecke

Gemüse-Dinkellaibchen EGAN

auf Karotten-Orangen Dip

Erdäpfel l gemischter Salatteller 13,50 €

Hirsebällchen in Rahmsauce mit Spinat & getrocknete Tomaten

gemischter Salatteller 13,50 €

Knödeltriologie Rote Rüben | Spinat | Käse

auf Kürbisragout l gemischter Salatteller 13,50 €

Gebackener Käse vom Schnabelberg mit Bockshornklee

Erdäpfel l Preiselbeeren l gemischter Salatteller 13 €

Aus Fluss & See Gebackenes Zanderfilet

auf Erdäpfel-Vogerlsalat

Sauce Tartare 14,50 €

Forelle nach Müllerin Art an buntem Röstgemüse 14,50 €

Der süße Ausklang Mostschober im Glas 3,20 € mit einer Kugel Eis 4,40 €

Hausgemachte Torten 3,50 €

kleines Stück Torte 2,80 €

…fragen Sie nach unseren täglichen Mehlspeisenangebot

Gerne bringt Ihnen unser Serviceteam auch die Dessert- & Eiskarte

mit einer Vielfalt an süßen Schlemmereien.

Café-Kaffee-Caffé-Coffee Espresso 2,50 € Verlängerter 2,90 € großer Brauner 3,50 € Einspänner großer Espresso mit Schlagobers 3,80 € Melange Verlängerter Kaffee mit aufgeschäumter Milch 3,20 € Cappuccino mit aufgeschäumter Milch oder Schlagobers 3,20 € Hauskaffee mit Schlagobers 3,20 € Häferlkaffee großes Häferl mit viel Kaffee und Milch 3,90 € Café Latte kleiner Espresso mit viel aufgeschäumter Milch 3,80 € Baileys Latte wie Café Latte mit einem Schuss Baileys 4,40 € Heiße Schokolade 3,60 € Sonnentor Tee 3,20 €

Earl Grey bio, Schwarzteemischung English Breakfast bio, Schwarztee Chinas Feinster bio, Grüntee Waldbeer bio, Früchtetee Früchteharmonie bio, Früchtetee

Sanfter Morgen bio, Kräutertee Taufrisch bio, Kräuterteemischung Pfefferminz bio Kamille bio

Jaus’n

Mostviertler Schmankerljaus‘n 7,50 € Brat’l l Geselchtes l Speck l Schafkäse l Birnenchutney

Saure Wurst 5,20 € Schweizer Wurstsalat 6,50 € Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl 7,50 € Bauernsalat mit Schafkäse VEGETARISCH 6,50 €

Gurke l Tomate l Paprika l Zwiebel l Apfel Waldstaudenkornsalat Mostviertel 7 €

Bratkäsewürfel l Paprika l Zwiebel l Lauch l Birne

Schafkäse mit Schnittlauch 5 € Butter l Gemüsegarnitur

Für den kleinen Hunger Kerschi’s Fleischweckerl mit Kren 3,50 €

Schnitzelsemmel 4,50 €

Frankfurter oder Debreziner 4,20 € Senf l Kren l Semmel

Schinken-Käse-Toast 4 €

Warmes zur Jaus‘n

Würstel in Gulaschsaft 5,50 €

Rindsgulasch 7 € Berner Würstel 9,50 €

Pommes frites

Spezial Toast 11 € Filetstücke von Huhn & Schwein auf Toastbrot mit Käse Spiegelei l Pommes frites l Grillsauce

Haustoast 9,50 € Schinken Käse Toast mit Speck & Spiegelei Pommes frites l Röstgemüse

Semmel 0,80 € Spezialgebäck (Weckerl, Kornspitz, Korngebäck) 1,20 €

Bitte beachten Sie,

dass unser Jaus’n

Angebot erst ab

15:00 Uhr gilt!

ÖSTERREICHISCHE WEIßWEINE

GRÜNER VELTINER

Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2017 Weinviertel | Weingut Laurer 3 € 18 €

Grüner Veltliner „Frauengrund“ 2017 Kremstal | Weingut Josef Dockner 3,20 € 19 €

Grüner Veltliner Federspiel „Kirchweg“ 2019 Wachau | Weingut Bruch 3,40 € 21 €

Grüner Veltliner „Kremser Freiheit“ 2019 Kremstal | Weingut Nigl 24 €

Grüner Veltliner „Obere Steigen“ 2017 Traisental | Weingut Huber 24 €

Grüner Veltliner Federspiel „Süssenberg“ 2018 Wachau | Weingut Hutter 25 €

Grüner Veltliner Federspiel Ried „Achleiten“ 2017 Wachau | Weingut Jamek 35 €

Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried „Haide“ 2017 Weinviertel | Weingut Heinisch 26 €

Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve „Nussberg“ 2015 Weinviertel | Weingut Studeny 32 €

RIESLING

Riesling „Parapluiberg 2019 Traisental | Weingut Dockner Tom 3,40 € 21 €

Riesling „Platin“ Kamptal DAC 2017 Kamptal | Weingut Jurtschitsch 25 €

Riesling Smaragd „Loibenberg“ 2016 Wachau | Weingut Hutter 35 €

Riesling Federspiel Ried „Klaus“ 2017 Wachau | Weingut Jamek 35 €

GRAUBURGUNDER „Rieglbauer“ 2017 Südsteiermark | Weingut Muster 31 €

WELSCHRIESLING

Welschriesling 2017 Südsteiermark | Weingut Tscheppe 3,20 € 19 €

Welschriesling 2017 Vulkanland | Weingut Kapper 22 €

SAUVIGNON BLANC

Sauvignon Blanc „Gelassenheit“ 2017 Weinviertel | Weingut Autherith 3,40 € 21 €

Sauvignon Blanc Klassik 2018 Südsteiermark | Weingut Skoff Peter 24 €

Sauvignon Blanc „Kranachberg“ 2015 Südsteiermark | Weingut Skoff Peter 32 €

Sauvignon Blanc „Grubthal“ 2017 Südsteiermark | Weingut Muster 39 €

CHARDONNAY

Chardonnay „vom Berg“ 2017 Thermenregion | Weingut Alphart 28 €

Chardonnay „Marienkreuz“ 2017 Südsteiermark | Weingut Muster 31 €

GELBER MUSKATELLER

Gelber Muskateller „Frohsinn“ 2017 Weinviertel | Weingut Autherith 3,40 € 21 €

Gelber Muskateller Sterische Klassik 2018 Südsteiermark | Weingut Tement 27 €

ROTGIPFLER „Rodauner“ 2017 Thermenregion | Weingut Alphart 32 €

ÖSTERREICHISCHE ROTWEINE

ZWEIGELT

Zweigelt 2018 Neusiedler See | Weingut Guttmann 3,30 € 20 €

Blauer Zweigelt 2016 Neusiedlersee | Weingut Nittnaus 23 €

Zweigelt Rubin 2016 Carnuntum | Weingut Markowitsch 25 €

BLAUFRÄNKISCH

Blaufränkisch DAC 2018 Mittelburgenland | Weingut Maria Kerschbaum 3,70 € 22 €

ST. LAURENT

Sankt Laurent Classic 2017 Neusiedler See | Weingut Guttmann 3,60 € 22 €

CABERNET SAUVIGNON

Cabernet Sauvignon 2017 Neusiedlersee | Weingut Scheiblhofer 25 €

PINOT NOIR

Pinot Noir „Die Diva“ 2016 Carnuntum | Weingut Wiederstein 31 €

ÖSTERREICHISCHE SPITZENCUVÉE

CUVÉE

Carnuntum Cuvée 2016 Carnuntum | Weingut Markowitsch 23 €

Redmont ( ZW/BF/ME) 2015 Carnuntum | Weingut Markowitsch 37 €

Siglos (ZW/BF) 2017 Neusiedlersee | Weingut J. Heinrich 32 €

Heideboden (ZW/BF/ME) 2016 Neusiedlersee | Weingut Nittnaus 34 €

Big John (ZW/CS/PN) 2016 Neusiedlersee| Weingut Scheiblhofer 35 €

Mordor (BF/CS/ME) 2016 Neusiedlersee| Weingut Scheiblhofer 39 €

3-5-8 Premium (CS/ME) 2015 Neusiedlersee | Weingut Salzl 42 €

Vulcano (BF/CS/ME/ZW) 2015 Mittelburgenland | Weingut Igler 38 €

Opus Eximium (BF/SL/ZW) 2016 Mittelburgenland | Weingut Gesellmann 41 €

Phantom (BF/ME/CS/SH)) 2017 Mittelburgenland | Weingut Kirnbauer 45 €

Impresario (BF/ZW/ME/CS) 2015 Mittelburgenland | Weingut Paul Kerschbaum 49 €

ÖSTERREICHISCHE SÜSSWEINE

SÄMLING 88 Spätlese Lieblich 2017 3,50 € 21 € Neusiedler See l WG Guttmann

MUSKAT OTTONELL Spätlese süß 2015 3,70 € 23 € Neusiedler See l WG Guttmann

Alkoholfreie Getränke Vöslauer prickelnd l still 0,33l 2,50 € Limo Flaschen 0,33l 3,20 € (Coca Cola|light|zero|Almdudler|Fanta|Sprite|Frucade|Eistee Pfirsich/Zitrone)

Birnen- l Orangen- oder naturtrüber Apfelsaft 0,25l 2,50 € …mit Wasser 0,5l 3,30 € …mit Soda gespritzt 0,5l 3,80 €

Soda Zitrone 0,25l 1,80 € TonicWater/Bitter Lemon 3 € Soda Zitrone 0,5l 2,90 € Red Bull Dose 0,2l 3,30 € Leitungswasser Zitrone 1,- €

Lutz Bio Fruchtsäfte 0,25l | 3,20€ frisch, fruchtig, biologisch: APFEL & PFIRSICH bio | APFEL & WEICHSEL bio

TRAUBE & HOLUNDERBEERE bio | KAROTTE, APFEL & QUITTE bio

mit Wasser 0,5l 3,50 € mit Soda gespritzt 0,5l 3,90 €

Bier Kaiser Märzen vom Fass 0,2l | 0,3l | 0,5l 2,60 € |3,30 € | 3,90 € Gösser Stifts-Zwickl vom Fass 0,3l | 0,5l 3,70 € | 4,20 € Weihenstephan Hefe Weissbier vom Fass 0,3l | 0,5l 3,70 € | 4,20 € Gösser Naturgold (alkoholfrei) 0,3l | 0,5l 3,40 € | 3,90 € Edelweiß Weizenbier (alkoholfrei) 0,5l 3,90 € Schwarzer Graf 0,3l | 0,5l 3,70 € | 4,20 € Schwarzer Peter 0,33l 3,70 € Ötscher Pils 0,33l 3,90 €

Aperitiv Frizzante oder Frizzante Orange 0,1l 2,90 € Frizzante mit Holunderblütensaft 0,1l 2,90 € Schmiedeperle l Birnenfrizzante 0,1l 2,90 € Campari Soda l Orange 0,2l 3,20 € Gin & Tonic 0,2l 4,50 € Hugo l Lillet Spritzer 0,25l 3,90 € Aperol Spritzer 0,25l 3,60 €

Digestif Marillen- l Kirschen- l Zwetschken- Kriecherl- l Birnenbrand 2cl 2,70 € Hausgemachter Nussschnaps l Himbeerlikör 2cl 2,70 € Jägermeister l Baileys 2cl 3 €