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Inhalt Vortrag: - Einleitung - Beerenobstanbau - Ausblick

Technologieforum ALPINE AGRARTECHNIK

13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell

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„Arbeitstechnische Herausforderungen beim Anbau von Beerenobst im Vinschgau“

TEXEL

MIVOR

VI.P Bio

Erzeugergenossenschaft MEG Martell

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1. Einführung

Irina Schmidt / Fotolia.com

1. Einführung

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1. Einführung

ca. 35 ha

ca. 6 ha

ca. 3 ha

ca. 2 ha

ca. 1 ha

Herausforderungen

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2. Anbau Beerenobst

Bodenvorbereitung Anlageerstellung

Bewirtschaftungsmaßnahmen Ernte

Nacherntemaßnahmen

Mechanisierung Handarbeit Mechanisiserung Handarbeit

Ziel:

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2. Anbau Beerenobst

Bodenvorbereitung

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2. Anbau Beerenobst

Bodenvorbereitung

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2. Anbau Beerenobst

Bodenvorbereitung (Fräse-Pflug-Kreiselegge)

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2. Anbau Beerenobst

Bodenvorbereitung (Fräse-Pflug-Kreiselegge)

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2. Anbau Beerenobst

Bodenvorbereitung

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2. Anbau Beerenobst

Fazit Bodenvorbereitung:

- Bodenvorbereitung erfolgt mechanisch

- Beträchtlicher Mehraufwand im steilen Gelände!

- Einsatz von traditionellen Bodenbearbeitungsgeräten

=> Fräse / Pflug / versch. Eggen

- Vielfach erforderlich für Urbarmachung (Berggebiet): Planierung, Erstellung von Trockenmauern usw.

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2. Anbau Beerenobst

Anlageerstellung

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2. Anbau Beerenobst

Anlageerstellung

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2. Anbau Beerenobst

Anlageerstellung

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2. Anbau Beerenobst

Anlageerstellung

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2. Anbau Beerenobst

Anlageerstellung

+ Seilwinde

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2. Anbau Beerenobst

Anlageerstellung Erdbeere

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2. Anbau Beerenobst

Anlageerstellung Himbeere

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2. Anbau Beerenobst

Fazit Anlageerstellung:

Erdbeere:

Bodenabdeckung + Überdachung vorteilhaft (in Zukunft ein Muss ??)

- Einsatz von Maschinen in der Anlageerstellung: JA

- Einsatz von Maschinen in der Bewirtschaftungsphase: ZUM TEIL

Himbeere:

Dauerkultur: Überdachung zwingend erforderlich (in Zukunft auch Insektenschutznetz ??)

- Einsatz von Maschinen in der Anlageerstellung: JA

- Einsatz von Maschinen in der Bewirtschaftungsphase: JA (sofern es die Hangneigung zulässt)

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2. Anbau Beerenobst

Bewirtschaftungsmaßnahmen (Pflanzenschutz)

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2. Anbau Beerenobst

Bewirtschaftungsmaßnahmen (Pflanzenschutz)

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2. Anbau Beerenobst

Bewirtschaftungsmaßnahmen (Pflanzenschutz)

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2. Anbau Beerenobst

Bewirtschaftungsmaßnahmen (Pflanzenschutz)

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2. Anbau Beerenobst

Bewirtschaftungsmaßnahmen (Unkrautregulierung, Düngung, Bewässerung …)

Traditionelles System auf Stroh: Handarbeit Hügel mit Abdeckung: Automatisiert über versch. Hilfssysteme

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2. Anbau Beerenobst

Fazit Bewirtschaftungsmaßnahmen:

- Enorme Unterschiede im Arbeitsaufwand je nach Bewirtschaftungssystem (Traditionell vs. Hügel mit Überdachung)

- Markterfordernisse: setzt ein makelloses Produkt voraus (fast nur zu erreichen mit Hügelpflanzung + Abdeckung)

- Überdachung:

PRO: Schutz vor Hagel / Starkregen, geringeres Auftreten von Krankheiten

CONTRA: Landschaftsbild, Investitionskosten, Mehraufwand

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2. Anbau Beerenobst

Ernte

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2. Anbau Beerenobst

Ernte

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2. Anbau Beerenobst

Ernte

http://www.agrobot.es/productos.html#!prettyPhoto

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2. Anbau Beerenobst

Fazit Ernte:

- Kostenintensivster Arbeitsschritt

- Ernte erfolgt händisch

- Problem: sensible Frucht

- Fremdarbeit unbedingt erforderlich!

- In Diskussion: Mechanische Ernte der Früchte (bleibt ein Traum ??)

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2. Anbau Beerenobst

Nacherntemaßnahmen (Abdeckung)

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2. Anbau Beerenobst

Nacherntemaßnahmen (Säuberung)

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2. Anbau Beerenobst

Fazit Vor- und Nacherntemaßnahmen:

- Zweck: Überwinterung der Kultur (Abdeckung mit Flies)

- Entfernen von toter organischer Substanz

- Bei immertragenden Sorten: Entfernen der Blütenstände

- Grunddüngung (Herbst- und Frühjahrsdüngung sofern keine Abdeckung)

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3. Ausblick

http://hr-pioneers.com/wp-content/uploads/2015/06/Glaskugel.jpg

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3. Ausblick

Vertikaler Anbau (vertical farming)

http://www.alamy.com/stock-photo-rows-of-ripe-red-strawberries-and-foliage-of-plants-growing-in-greenhouse-53675065.html

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Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

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