Mein zuletzt gemixter Drink - Rezepte

8/16/2019 Mein zuletzt gemixter Drink - Rezepte

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MZGD Mein zuletzt gemixter DrinkRezepte aus dem Cocktails & Dreams Forum

von 2007 bis 2011

www.trinkwelten * www.cocktaildreams.de

www.trinkwelten.de


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Die Rezepte in diesem Buch stammen aus einem Thread des Cocktails &

Dreams Forum (www.cocktaildreams.de).

In diesem Thread schrieben User seit 2007 bis heute ihre zuletzt gemixten

Drinks und diskutierten über Rezepturen, eingesetzte Waren und Tech-

niken um die Cocktails zukünftig zu verbessern oder um sie einfach der

Community weiterzuempfehlen.

Ich habe mir irgendwann die Mühe gemacht diese Seiten zu durchforsten

(über 700 Threadseiten sind es mittlerweile) und die Rezepte rauszu-

schreiben. Diese Rezepte findet man nun hier in diesem Buch in alphabeti-

scher Reihenfolge.

Ich habe selber häufig nach diesen Rezepten gemixt und freue mich darü-

ber endlich selbst dieses Buch in der Hand zu haben, da ich es persönlichviel interessanter finde in einem Buch mehrere Rezepte und Bemerkungen

zu haben, als nur ein Rezept (welches häufig auch noch falsch ist).

In diesem Sinne: Danke an alle Cocktailnerds für den enormen Output in

diesem Forum! Ich freue mich schon darauf am Ende des Jahres die Rezep-

te von 2012 herauszubringen.

Das Buch gibt es bei mir auch zum Selbstkostenpreis als Printversion zuerwerben. (Hochwertige Spiralbindung, farbiges Cover auf Karton, Plas-

tikschutzumschlag und ca. 400 Seiten). Bei Interesse schreibt mir einfach

eine Mail.

Cheerio

Björn aka bochi

Kontakt: [email protected]

V ORWORT


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Seite 1

MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - Rezepte und Bemerkungen aus dem Cocktails & Dreams Forum von 2007 - 2011

www.trinkwelten.de www.cocktaildreams.de

2oz Don Julio Reposado

3⁄4 oz Cocchi Americano3⁄4 oz Chinato3⁄4 oz Limette1⁄2 oz Cherry Heering

USER: TIKI-WISE 22. Dez. 11

BEMERKUNG

REZEPT

1818

3/4 oz. Rittenhouse rye,

3/4 oz. Old Monk rum,1/2 oz. benedictine,1 oz. Punt E Mes,1 dash mole bitters

USER: TIKI-WISE 4. Mai. 11

BEMERKUNG

REZEPT

1919

2 ounces Angostura 1919 rum3/4 ounce Punt e Mes1/4 ounce green Chartreuse1/4 ounce white creme de cacao2 dashes Angostura orange bitters

USER: TIKI-WISE 10. Jun. 11

BEMERKUNG

REZEPT

11:59

4cl Angostura 19192cl Lillet Blanc2cl Créme de Cacao weiß2cl Zitronensaft

USER: B JÖRNB 10. Okt. 10

Eine der Lieblingsrumsorten meiner Freundinund ich muss sagen, endlich mal nen Cocktail wowir ihn auch vermixt gut anden. Bisher immerschwierig.

BEMERKUNG

REZEPT

1919TH


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Seite 2



1,5 oz Bombay Sapphire Gin

1 oz Grapefruit Juice0,5 oz Maraska Maraschino0,25 Zuckersirup0,25 Zitronensaft2 dashes Orange Bitters

Shaken, doppelt abseihen, Zitronenzeste über dem Drink ausdrü-cke und damit garnieren. Zum Maraschino merkt der Autor üb-rigens an: James says you must use Maraska Maraschino liqueur,which is quite a bit drieer than luxardo, for this cocktail.

USER: SEMYON 23. Feb. 11

Ich hatte keinen Bombay Sapphire und habe ihn

durch Plymouth ersetzt. Ich würde aber einenstärker wachholderlastigen Gin wie Beeeater

vorziehen und das nächste Mal den Maraschi-noanteil ein wenig reduzieren. Ansonsten aberein ausgewogener Drink, dem aber ein wenig derPepp ehlt.

BEMERKUNG

REZEPT

1ST AND FINAL

3cl Aperol

2cl Absinth2cl Zitronensaft0,5cl Zuckersirup1 dash Orange Bitters (TBT)

USER: OSCOMP 25. Apr. 10

Den Absinth musste ich durch Pernod ersetzen.

Funktioniert aber...Sehr lecker !

BEMERKUNG

REZEPT

2 TO 2

3cl Aperol2cl Pernod2cl Zitrone0,5cl Zuckersirupdashes Orange Bitters

USER: EXATOR 3. Apr. 11

Hübscher Aperiti ürn Sommer. Schön ausgewo-gen.

BEMERKUNG

REZEPT

2 TO 2

2 cl Zacapa 23 Jahre2 cl Pyrat X.O2 cl El Dorado 15 Jahre2 dash O-Saft2 dash Ananassaft2 dash Orange Bitter TBT

USER: TRIOBAR 3. Mrz. 07

BEMERKUNG

REZEPT

3-STAR PUNCH


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Seite 3



6cl Ardbeg 10y

3cl fresh lemon2cl homemade Simple SyrupSome smokey Sea Salt1 Eggwhite

Dry shake first - Shake over Ice cubes - ServedStraight up

USER: OLIVERBECKMANN 17. Okt. 11

Genau so habe ich das Rezept dort augeschrieben

bekommen. Der Drink ist richtig lecker, wie ichfinde. Nur die Cocktail unkundige Bevölkerungs-schicht hat am Freitag abend wieder geweint, weilder Drink so salzig war (hat halt die Zubereitunggesehen) und musste sich dann gleich erstmal einePina Colada bestellen und danach mit equilaSunrise vollschütten. Habe ihn probiert, war saul-ecker und nicht zu salzig.

BEMERKUNG

REZEPT

55N 6W

1,5cl St. Germain

1,5cl Birnenbrand0,5cl Luxardo Maraschino1,5cl Verdelho Madeira Henriques & Hen-riques 10y2 dashes Angostura Bitters6cl Champagner

USER: ALCHEMYST 14. Aug. 11

Großartiger, hocharomatischer Schaumweindrink.

- Fand bei allen großen Anklang.

BEMERKUNG

REZEPT

À TOUT À L’HEURE

6cl Calvados (Dauphin Fine)1.5cl Zuckersirup6cl Grapefruitsaft (frisch gepresst)Alles auf Eis schütteln und in vorgekühltesCocktailspitz seihen.

USER: MARLER 13. Aug. 10

Leicht, ast schon aromenschwach. Aber manch-mal sucht man genau das, daher wird der Drink inErinnerung gehalten. Mit Laird‘s Bonded könnteauch was schönes entstehen

BEMERKUNG

REZEPT

A.J.

4 cl Absinth (Absinthe Montmartre)1 cl Gin (Tanqueray 47,3%)1 cl Anisette (Sambuca Luxardo)1 dash Orange Bitters (The Bitter Truth Orange Bitters)1 dash Angostura (Angostura Aromatic Bitters)

shaken und doppelt in ein vorgekühltes Martiniglas absei-

hen.Mit Zitronenzeste abspritzen und genießen!

USER: KUGELBLITZ 24. Okt. 11

Ein mE großartiger Absinthdrink!

BEMERKUNG

REZEPT

A BSINTHE SPECIAL COCKTAIL


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Seite 4



4cl Whiskey (Four Roses)

2cl Cointreau2cl Limettensaft10cl Cidre

USER: DRUM-DRUM 25. Jan. 09

Ganz lecker, schon ziemlich gut das Rezept.

BEMERKUNG

REZEPT

A CROBAT

5cl Bourbon

1.25cl Galliano0.6cl Zuckersirup3 dahes Angostura

USER: ARIKAEL 1. Aug. 08

Sehr geährlicher Drink, da man den Alkohol ast

nicht merkt.Ein sehr süsser Drink.

BEMERKUNG

REZEPT

A DAM & E VE

6 cl Boubon (Makers Mark)1,5 cl Galliano Vanilla1,5 cl Zuckersirup4 Dashes Angostura Bitters

USER: OLIEGG 12. Jan. 11

Sehr lecker, aber insgesamt etwas zu süss

BEMERKUNG

REZEPT

A DAM & E VE

6 cl Bourbon (woodford reserve)1,5 cl Galliano Vanilla0,75 cl Zuckersirup3 Dashes Angostura Bitters

USER: VALDR 15. Jan. 11

zu süß! an sich aber leckerer drink ürdiejnigen,die bourbon mögen

BEMERKUNG

REZEPT

A DAM & E VE


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Seite 5



6cl El Dorado White

2cl Limettensaft (frisch gepresst)2cl Falernum (selbst hergestellt)1BL Zuckersirup (2:1)2 Dsh. Peychaud‘s Bitters

USER: MARLER 22. Okt. 11

Ich habe 2BL normalen Zuckersirup genommen,

das war zuviel, einer scheint zu reichen. An-sonsten würde ich beim nächsten Mal Falernumreduzieren. Im Ganzen angenehm süffig underrischend.

BEMERKUNG

REZEPT

A DELAIDE S WIZZLE

6 cl Fino Sherry

3 cl Punt e Mes2 Spritzer OrangenbitterOrangenzeste(gerührt & Cocktailspitz)

USER: HANNIBAL 20. Feb. 09

Punt e Mes hät ich durch Carpano ersetzen sollen,

so ist dieser zu bitter, aber ein netter Ansatz.

BEMERKUNG

REZEPT

A DONIS

6cl Rye3cl Nolly Prat Ambredashes Peach BittersZitronenzeste

USER: PARTYBOY 22. Okt. 11

göttlich

BEMERKUNG

REZEPT

A ESTIVAL M ANHATTAN

2cl Scotch (Ich nahm Lavagulin Single Malt 16y)2cl Vermouth Dry (Noilly Prat)2cl Vermouth Sweet (ich nahm Noilly PratRouge)1-2 dash Angostura BittersIm Mixglas mit Eis rühren und in einen Cock-

tailspitz abseihen. Mit einer Zitronenschaleabspritzen.

USER: ALCHEMYST 3. Nov. 08

Ein kräiger Premium Whisky, der sich gegen dieWermut Übermacht durchsetzen kann, tut demDrink gut.

Dieser Drink ist wunderbar ausgewogen.Klare Empehlung. Einer der besten WhiskyCocktails!

BEMERKUNG

REZEPT

A FFINITY


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Seite 6



2,5cl Scotch Whisky (Bunnahabhain 12y)

2cl Noilly Prat Dry2cl Carpano Antica FormulaSpritzer Angostura BittersIm Mixglas mit Eis rühren und in einenCocktailspitz abseihen. Mit einer Zitronen-schale abspritzen.


lecker !!!

BEMERKUNG

REZEPT

A FFINITY

2-2,5cl Scotch Whisky (diesmal Aberlour

a‘bunadh)2cl Noilly Prat Dry2cl Carpano Antica Formulads Angostura BittersIm Mixglas mit Eis rühren und in einen Cock-tailspitz abseihen. Mit einer Zitronenschaleabspritzen.


Hah! So schön. Can´t stop...

BEMERKUNG

REZEPT

A FFINITY

4cl brauner rum (appleton dark)2cl galliano6cl maracujanektar6cl bananennektar1cl limettensaft1cl creme de cassis (boudier) floaten

USER: VALDR 14. Aug. 09

lecker!

BEMERKUNG

REZEPT

A FRUTADO

5 cl Tequila blanco (Casa Vieja)2 cl St. Germain3 cl Limettensaft1 cl Agavendicksaft (Gut & gerne)15 Basilikumblätter

USER: AVARAX 15. Mai. 09

An den Geschmack von Casa Vieja muss ich michwohl erstmal gewöhnen, bevor ich ihn in einemCocktail genießen kann. Mein erster Geschmacks-eindruck vom Casa Vieja war nämlich: Erde mitPipi. Meiner Freundin hat der Drink aber ge-

schmeckt.

BEMERKUNG

REZEPT

A GAVE & B ASIL


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Seite 7



5cl Tequila Blanco

1.5cl St Germain1cl Agavensirup0.5cl Zuckersirup3.5cl LimetteHandvoll Basilikum

USER: JUNSAS 17. Feb. 09

BEMERKUNG

REZEPT

A GAVE & B ASIL

5 cl Corralejo Blanco

2 cl St. Germain3 cl limettensaft (frisch)1 cl Agavensirup (yakz) holländischer sirup15 mittelgrosse blätter basilikum

USER: MOJITOO 24. Jul. 10

...and ich sehr lecker!

BEMERKUNG

REZEPT

A GAVE & B ASIL

4 cl Tequila Blanco (ungereifter Tequila)1,5 cl St. Germain (Holunderblütenlikör)0,75 cl Agavensirup2 cl frischer Limettensafteine Handvoll Basilikum(schütteln, im Cocktailspitz)

USER: HANNIBAL 18. Mrz. 10

mit Patron Blanco: sehr lecker, aber nicht überrra-gendmit Arette: Knaller!

BEMERKUNG

REZEPT

A GAVE & B ASIL

6 cl Corralejo blanco1,5 cl cointreau1,5 cl limettensaft (frisch)3 cl roter Cranberry Saft (ocean spray)

USER: MOJITOO 12. Sep. 10

geällt mir um längen besser als der 0815 cosmo-politan. zu empehlen das ganze…

BEMERKUNG

REZEPT

A GAVE COSMO


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Seite 8



2cl Campari

2cl Antica Formula2cl ElTesoro blanco

USER: FRESHMAN 13. Feb. 10

Alle Utensilien vorgerostet, gerührt Himmlisch

BEMERKUNG

REZEPT

A GAVEONI

6,5 cl Herradura Reposado

1 cl Violette1 cl Maraschino2 cl Zitrone0,5 cl Zuckersirup(schütteln & Cocktailspitz)


herrlich, equila und an allen Ecken und Enden

Veilchennoten, die leichte grüne Farbe passt wun-derbar dazu, toller Cocktail.

BEMERKUNG

REZEPT

A GAVIATION

5cl Flor de Cana 5j.2cl Ahornsirup1Bl Brauner Rohrzucker (fein gemahlen)3 große Minzstängel2cl Zitronensaft1cl Limettensaft3 Tropfen Bittermandel Backaroma

kräftig muddelnhard shakedoublestrain

USER: SHOLA 19. Feb. 11

Yummy

BEMERKUNG

REZEPT

A HORN-M ANDEL-RUM-SMASH

3cl brauner Rum (Appleton V/X)2 Barlöffel Akazienhonig1.5cl frischer Orangensaft1.5cl frischer LimettensaftSekt (eigentlich Brut Champagner)

Alles shaken und in ein Martiniglas doublestrainen, dann mit Champagner auffüllen.

USER: KRIEGSKEKS 10. Sep. 08

War ganz ok, aber ich hab etwas zuviel Sekt ge-nommen, sodass der Rum nicht wirklich durchkam.

BEMERKUNG

REZEPT

A IR M AIL


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Seite 9



5 cl Frapin VSOP

2 Barlöffel Cointreau1,5 Barlöffel Zitronensaft1 Barlöffel Zuckersirup1 Barlöffel Boker‘s äh Repeal Bitters(gerührt, Cocktailspitz)

USER: HANNIBAL 8. Dez. 08

klasse, einach nur genial

BEMERKUNG

REZEPT

A LABAZAM

6 cl Appleton 12

3 cl Bols Genever3 cl Orange Curacao1,5 cl Chatreuse Verte3 cl Wasser1 Spritzer AngosturaEiweiß(schütteln, in einer Cocktailschale)


so geällt mir der Drink schon sehr sehr gut

BEMERKUNG

REZEPT

A LAMAGOOZLUM

5 cl Frapin VSOP (Cognac)3 cl Mozart Black (Schokoladenlikör)3 cl Sahne(schütteln, Cocktailspitz)

USER: HANNIBAL 23. Jul. 09

Sehr lecker

BEMERKUNG

REZEPT

A LEXANDER

4 cl Cognac3 cl Mozart Black, 17% (Schokoladenlikör)2 cl SahneMuskat(schütteln, im Cocktailspitz)

USER: HANNIBAL 8. Sep. 10

mit:Frapin VSOPPark VSOPPark XOCourvosier XO

das Bild war bei beiden Drinks recht ähnlich, Frapin VSOP war

immer rund, aber unspektakulär, Park XO und Courvosier XO wa-ren sehr sehr rund, viel Holz aber letztendlich zu wenig Charakter.Park VSOP hat in beiden Drinks wirklich Spaß gemacht, Röstaro-men, interessant, rund, einach lecker.

BEMERKUNG

REZEPT

A LEXANDER


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Seite 10



2 cl Dubonnet

2 dash Angostura1 Würfelzucker10cl Champagner / Rose SektZitronenzeste (lang)

stir im großen Rotweinglas

USER: EL-NINO01 29. Jan. 10

FREUNDE AUFGEPASS...also dieser Drink

macht richtig Spaß

BEMERKUNG

REZEPT

A LFONSO

2 cl Dubonnet

2 dash Angostura1 Würfelzucker10cl Champagner / Rose SektZitronenzeste (lang)stir im großen Rotweinglas


eher langweilig

BEMERKUNG

REZEPT

A LFONSO

3cl Gin3cl Vermouth Dry3cl Vermouth sweet1,5 cl Grand ManierDash Bitters (Orange oder Aromatic)

USER: ALCHEMYST 15. Jun. 08

BEMERKUNG

REZEPT

A LFONSO SPECIAL

3 cl Bourbon (Woodford)3 cl Noilly Prat Dry0,75 cl Blackberry Brandy (Lillifield/Wray&Nephew)0,75 cl Zitronensaft1 ds Angostura Bitter

USER: TIKI-WISE 12. Okt. 11

Sehr errischender, leckerer Bourboncocktail.

BEMERKUNG

REZEPT

A LLEGHENY


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Seite 11



3cl Mozart Dry

1cl Gin2cl Drambuie0,5cl Laphroaig2dash Creole Bitters

Stir, Strain

USER: MKEY 5. Nov. 10

Wundervoller Drink.

Lediglich den Mozart/Gin Anteil werde ich nochein wenig anpassen beim nächsten mal. Mozarteinen ick zu weit

vorn. Ansonsten schön!!

BEMERKUNG

REZEPT

A LPS‘ N ‚ISLAY

4 cl Licör 43

2 cl Mozart Dry Chocolate3 dash Bittermens Xocolatl Mole Bitters (TBT)1 Zweig Rosmarin4 cl Cranberrysaft

Den Licor43 im Mixglas mit dem Rosmarin kräftig muddeln ,die restlichen Zutaten dazugeben, alles kräftig Shaken und inein Martinischale (Double-Strainen) abseihen. (Martinischalevorfrosten)Deko.: Rosmarin Zweig am Glasrand

USER: KUGELBLITZ 9. Aug. 11

Ein hochinteressanter Drink, wobei ich allerdings

das nächste mal keinen ganze Zweig nehmen wer-de, der Rosmarin-ouch war doch sehr intensiv.

BEMERKUNG

REZEPT

A MADEUS 43

4cl zitronensaft8cl ananassaft8cl orangensaft4cl maracujasirup

USER: VALDR 3. Dez. 08

leckerer a

BEMERKUNG

REZEPT

A MAZONAS

4,5cl Pineau de Charentes (MontifaudBlanc)1,5cl Gin (Tanqueray)1,5cl Orangenlikör (Cointreau ...)

stir - straight up

USER: PADDE 8. Jul. 09

Hätte natürlich den Cointreau-Anteil verringernmüssen, weiss auch nicht wie ich drau kam dieAngaben so zu übernehmen. Wird mit 0,5 - 0,7 clCointreau getestet.

BEMERKUNG

REZEPT

A MBASSADE


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Seite 12



4,5cl Pineau de Charentes Blanc

1,5cl Gin (Tanqueray)0,5cl Orangenlikör (Cointreau)(rühren, Weinglas)


sowas ähnliches hatte ich schon mal probiert.

Pineau de Charentes ist toll, aber sehr schwierigeinzubinden.Das war nur langweilig.

BEMERKUNG

REZEPT

A MBASSADE

1? shots Dry gin

? shot Chartreuse Green liqueur? shot Sweet vermouth2 dashes Orange bitters

USER: KUGELBLITZ 2. Jun. 11

BEMERKUNG

REZEPT

A MBER ROOM NO.1

3 cl Gin (Hendrick‘s)3 cl Noilly Prat Ambre1 cl St. Germain2 dashes Orange Bitters (Regan‘s)

stir - strain - lemon zest

USER: CRACKONE 21. Mai. 08

Ein unglaublich balancierter Drink, AM AnangSüße vom St. G., Gin gibt Kra, komplex, aroma-tisch und leicht bitter durch den Vermouth unddie Bitters und holunderig am Ende... DEr Ham-mer.

BEMERKUNG

REZEPT

A MBER ROOM COCKTAIL

4,5cl Amer Picon3cl Limettensaft6 dashes Grenadine

USER: VALDR 26. Feb. 11

limette au 2cl reduziert,gute entscheidung. sehrruchtiger drink,amer picon is aber geschmacks-sache.

BEMERKUNG

REZEPT

A MER PICON COCKTAIL


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Seite 13



4,5 cl Amer Picon

3 cl Gin1,5 cl Zitronensaft1 Bl ZuckerSoda(schütteln, Longdrink)


sehr angenehmer Drink, durchaus was ür die

erasse

BEMERKUNG

REZEPT

A MER PICON COOLER

4,5 cl Amer Picon

3 cl Gin1,5 Zitronensaft1 BL ZuckersirupSoda

shaken, auf frisches Eis ins Highballglas absei-hen und mit Soda auffüllen

USER: KUGELBLITZ 2. Okt. 11

Sehr errischend und dennoch raffiniert

BEMERKUNG

REZEPT

A MER PICON COOLER

1 cube Brown Sugar2 Dash Orange Bitter1 splash SodaMuddle30 ml Rye, Old Overholt30 ml bonded Apple Jack

Stir on Ice Rock, build in glassOrange Zeste

USER: TIKI-WISE 16. Jan. 11

Finde nur ich den Pappsüß?

BEMERKUNG

REZEPT

A MERICAN TRILOGY

4cl sweet vermouth (carpano)4cl aperolsoda

USER: VALDR 26. Mrz. 09

angenehm bittersüß und schön ruchtig

BEMERKUNG

REZEPT

A MERICANO


16/390

Seite 14



3cl Campari

3cl Forumla Antica (Carpano Classico ver-wendet)Dash Simple Syrupon top Ting

USER: FRESHMAN 12. Jul. 11

Sehr lecker allerdings kann man getrost au den

Zuckersirup vergessen.

BEMERKUNG

REZEPT

A MERICANO GRAPEFRUIT COOLER

4,5cl El Dorado 12y

1.5cl Cointreau6cl Ginger Beer (von Hardyrow herge-stellt)0.75cl Limettensaft frisch2 Spritzer Angostura Bitter


BEMERKUNG

REZEPT

A NEJO HIGHBALL

5 cl Tequila Anejo1,5 cl Limettensaftca. 10 cl Ginger Beer2 dashes Angostura

USER: JIMBEAM 6. Nov. 08

equila war der Amate ... ich and ihn herrlich.

BEMERKUNG

REZEPT

A NEJO HIGHBALL

5 Spiced Rum2 Zitrone2 Lime Cordial2 Vanillesirup1 Messerspitze GoldstaubSodaim Collinsglas gerührt

USER: SHOLA 3. Mrz. 11

BEMERKUNG

REZEPT

A NGEL`S DUST


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Seite 15



2cl Gin

2cl Grand Marnier2dsh Grenadine4cl Sahne

USER: MARLER 25. Mrz. 10

Eigentlich ganz lecker, aber viel zu viel Sah-

ne. Müsste eher au 2cl reduziert werden, sonstschmeckt es nach (O-on) „Erdbeer Minimilk“.

BEMERKUNG

REZEPT

A NGEL‘S DELIGHT

4cl Creme de Cacao (MB)

0,5cl Luxardo MaraschinoSahne gefloatet

USER: JIGGER 16. Mai. 10

Schöner Digesti.

BEMERKUNG

REZEPT

A NGEL‘S TIP

1cl Holunderblütensirup2cl Rhubarb Likör2cl Gin2cl Aperol2cl Zitronensaft

USER: SONDER 1 6. Mrz. 11

irgendwie etwas zu süßlich

BEMERKUNG

REZEPT

A NGELIQUE

6 cl Arette Reposado, 38% (gelagerter Te-quila)2,5 cl d‘arbo Holunderblütensirup2,5 cl Limettensaft2 BL Bitterorangenmarmelade(schütteln & Cocktailspitz)

USER: HANNIBAL 14. Aug. 09

BEMERKUNG

REZEPT

A NGELS NEVER DIE


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Seite 16



6 cl Tequila Reposado (Arette)

2,5 cl Holunderblütensirup (d‘arbo)2,5 cl Limettensaft2 BL Bitterorangenmarmelade(schütteln & Cocktailspitz)


sehr lecker

BEMERKUNG

REZEPT

A NGELS NEVER DIE

1 cl cl fresh lime

1 cl Granatapfelsirup8 Spritzer aromatic bitters1 EiweißSoda(schütteln, im Longdrinkglas)


einach lecker!

BEMERKUNG

REZEPT

A NGOSTURA HIGHBALL

1/2 Bl Ahornsirup2 oz Rye1 oz Reposado Tequila0,5 oz Triple Sec0,5 oz Punt E Mes2 dashes TBT Old Fashioned2 dashes Angostura Orange

USER: TIKI-WISE 27. Mai. 11

Schöne, vollmundige Manhattan Variante mitorangiger Note und einem süßen Unterton, derden Reposado wirkungsvoll in die Geschmackstö-ne des Rye einarbeitet.

BEMERKUNG

REZEPT

A NOTHER FINE MES

0,25cl Ahornsirup6cl Rye (Wild Turkey)3cl Reposado Tequila (Patron)1,5cl Triple Sec (Giffard Premium)1,5cl Punt E Mes2 dashes TBT Old Time Aromatic2 dashes Angostura Orange (TBT)

USER: FRESHMAN 2. Jun. 11

Killercocktail!

BEMERKUNG

REZEPT

A NOTHER FINE MES


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Seite 17



5cl aperol

3cl zitronensaft2cl orangensaft


schmeckt gut,werd aber nochmal das andere sour

rezept probieren.

BEMERKUNG

REZEPT

A PEROL SOUR

4cl aperol

2cl zitronensaft1cl zuckersirupsoda/mineralwasser


auch lecker

BEMERKUNG

REZEPT

A PEROL SOUR

5cl Zephyr Blu Gin2cl Martini rosato0,5cl Wildrosensirupdash OFWstirstrain in V-Shape

USER: SHOLA 11. Mai. 11

BEMERKUNG

REZEPT

A PHRODITE

5 cl Laird‘s Apple Jack6 cl Punt e MesOrange Bitters(rühren & im Cocktailspitz)


Sehr lecker, mit Antica Formula sicher noch etwasschöner, ist aber gerade leer.

BEMERKUNG

REZEPT

A PPLE J ACK M ANHATTEN


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Seite 18



5 cl Laird‘s Apple Jack

1 cl ZuckerAngostura(rühren & im Cocktailspitz)


Rum Manhattan ist mein Drink, da kommt dieser

nicht heran, aber ein schöner Drink.

BEMERKUNG

REZEPT

A PPLE J ACK OLD F ASHIONIED

4,5 cl Laird‘s Apple Jack

1,5 cl Zitronensaft1,5 cl Orangensaft1,5 cl Ahornsirup(geschüttelt, Cocktailspitz)

USER: HANNIBAL 15. Mai. 09

Ich denke, 1,25 cl Ahornsirup reichen auch, aber

trotzdem sehr gelungen!

BEMERKUNG

REZEPT

A PPLE J ACK R ABBIT

6cl Rhum agricole (Duquesne)1.5cl Apfelkraut (Grafschafter Apfelschmaus)3 cl Limettensaft (frisch gepresst)1.5cl Rohrzuckersirup (Giffard)Alles auf Eis shaken und Finestrain in vor-gekühltes Martiniglas. Mit frisch geriebener

Muskatnuss und getrocknetem Apfelringgarnieren.


Der Ansatz ist wirklich passend, jedoch kam dasApelaroma nur zu schwach heraus. Apelkraut-anteil muss erhöht werden, ansonsten ein einerDrink im Herbst.

BEMERKUNG

REZEPT

A PPLE SMACK

4 cl Calvados Papidoux Fine2 cl Amaretto Disaronno1,75 cl Lillet BlancSodaOrange BittersZuckerZimt

Rührglas Orange bitters, Zucker und Soda anschlagen, Calvados, Ama-

retto und Disaronno im Rührglas rühren, auf frisches Eis in Tumbler,Bisschen Soda on top, Garnish mit grüner Apfelschale und Zimtstangefrisch raspeln.

USER: FABIOH 18. Sep. 10

BEMERKUNG

REZEPT

A PPLEJACK F ASHIONED


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Seite 19



4cl Plymouth Gin

1cl Dry Vermouth2cl Sour Apple (DeKuyper)2cl Apfeldirektsaft

USER: VALDR 30. Apr. 10

schön mild im Geschmack,mir aber etwas zu gin-

lastig und zu wenig apelig,gin evtl. um 1cl redu-zieren und noch n dash kiwisirup ür ne grünerearbe(hab keinen apelsirup)

BEMERKUNG

REZEPT

A PPLETINI

5 cl Apricot Brandy

2,5 cl Zitronensaft5 cl Orangensaft20

USER: CHRISCHAN 20. Jun. 07

Das Rezept ist übrigens so schlicht wie lecker

BEMERKUNG

REZEPT

A PRICOT SOUR

3 cl Cognac1 cl Benedictine3 cl OrangensaftEiswürfel

USER: COCKTAIL FLO 4. Apr. 07

Sehr lecker!

BEMERKUNG

REZEPT

A PRIL SHOWER

6cl Armagnac0,5cl ZuckersirupAbsinth3 dashes Peychaud BitterZitronenzeste

USER: MIXAEL 30. Okt. 11

raumha ... mein bisher leckerster Sazerac ...und wie zuvor .. je wärmer er wird desto mehr explodierendie Sinne ZwinkerndBeim nächsten mal lass ich ihn direkt 10 minuten stehen....

Dieses mal auch nur das Glas benetzt (Ohne Eiswürel) ,da der abu Absinth sonst keine Nebenbuhler duldet.

Edit: Passend zum Drink bzw. umgekehrt gestern Black Swangeguckt,sehr gut und genau wie der Drink , nachhaltig beeindruckend

BEMERKUNG

REZEPT

A RMAGNAC S AZERAC


22/390

Seite 20



3cl Armagnac XO

3cl Cointreau3cl Limettensaft, frisch

USER: ALCHEMYST 12. Jan. 08

Einer meiner Lieblinge eine süßere Armagnac

Variante

BEMERKUNG

REZEPT

A RMAGNAC SIDECAR

6cl Macleods Single Malt Lowland

3cl Dubonnet Rouge3 Dashes TBT Orange Bitter

USER: MIXAEL 30. Jan. 11

Nett , aber nichts was mich umhaut.

BEMERKUNG

REZEPT

A RNAUD‘S SPECIAL COCKTAIL

5 cl Arrak2 cl Limette1,5 cl Zuckerisirup


rund und lecker!

BEMERKUNG

REZEPT

A RRAK SOUR

2,25 cl Rye (Sazerac Rye)0,75 cl Maraschino Liqueur (Luxardo)0,75 cl Noilly Prat Dry Vermouth (Oroginal: Dolin)0,75 cl Boudier Guignolet (Orriginal: Cherry Hee-ring)1 Spritzer Angostura (Original: Abbott‘s Bitters(Homemade))(schütteln, im Cocktailspitz)


Schöner Ryecocktail

BEMERKUNG

REZEPT

A RROWHEAD


23/390


24/390

Seite 22



4,5 cl Cidadelle Gin

2 cl Noilly Prat3 Spritzer Creme de Violette3 Spritzer AbsinthShake, strain, Cocktailglass, Lemon Twist

USER: ALCHEMYST 30. Apr. 08

BEMERKUNG

REZEPT

A TTY COCKTAIL

3 cl Tanqueray Gin (original: Monkey 47

Gin)3 cl Zingiba3 cl frisch gepresster Grapfruitsaft2 Dashes TBT Grapefruit Bittersshaken, doublestrainen in Cocktailspitz,gedrehte Grapefruitzeste ins Glas geben

USER: MARTINC 11. Sep. 11

Beim Geruch steht ganz klar die Graperuit im

Vordergrund. Geschmacklich sind die einzelnenKomponenten, Wacholder, Ingwer, Graperuit, gutzu erkennen. Das Manko ist die Süße, ansonstenweiß der Drink zu geallen.

BEMERKUNG

REZEPT

A URA ZINGIBA

3cl Lillet blance3cl Cognac3cl Kirschwasser3cl Orangensaft frisch2dashes Angostura Bitters

USER: COCKTAILMEXICAN 20. Mrz. 08

sehr gelungen

BEMERKUNG

REZEPT

A VEC

3cl Kirsch3cl Cognac3cl Vermouth dry3cl Orangensaft2dash Angostura

USER: EXATOR 22. Mrz. 10

Erster Versuch...bäääh...hatte aber die Orange vergessen.Zweiter Versuch...besser, aber nicht überzeugend.

BEMERKUNG

REZEPT

A VEC


25/390

Seite 23



3 cl Bourboun (Blanton‘S Single Barrel)

3 cl Calvados (habe bisher nur Papidoux...Traurig )3 cl Maracujanektar2 dashes selbstgemachte Grenadinedash Orange Flower Water

USER: CRACKONE 31. Mai. 07

lecker!

BEMERKUNG

REZEPT

A VENUE

4cl Gin

2cl Zitronensaft2BL Maraschino1BL Sirup de Violette

USER: ZENSUR 1. Jul. 07

den Maraschino-Anteil hab ich allerdings einkleines bischen gesenkt, wurde sonst zu süß bzw.zu dominant. Zitronensa müsste man eigentlichfiltrieren damit die Farbe stimmt..

BEMERKUNG

REZEPT

A VIATION

4cl Blackwood´s Vintage Dry Gin 60%2cl Zitronensaft frisch0.8cl Luxardo Maraschino0.5cl Parfait Amour

USER: ALCHEMYST 25. Okt. 07

Dies war mein erster Aviation VersuchEr schmeckte mir sehr gut, war ast süffig…

BEMERKUNG

REZEPT

A VIATION

7 cl Tanqueray No. 101,5 cl Zitrone0,75 cl Edmond Briotett Creme de Violette1 cl Luxardo Maraschino(schütteln & im Cocktailspitz)


Sehr lecker!

BEMERKUNG

REZEPT

A VIATION


26/390

Seite 24



2oz plymouth gin

1/2 creme de violette (tbt)1/2 zitronensaft1/4 maraschino

USER: VALDR 26. Feb. 11

zuviel zitrone und zu wenig florale note des

violette,nächste mal weniger zitrone,dann ises nleckerer drink.

BEMERKUNG

REZEPT

A VIATION

6 cl Hendricks

2 cl Zitronensaft2 BL Maraschino (Luxardo)2 BL Creme de Violette (TBT)

1 BL CdV wäre „richtiger“ gewesen, abernunja

USER: MOJITOO 14. Apr. 11

mit Hendricks ist der drink wirklich angenehm...

ich hab langsam das geühl...hendricks undsipsmith gehen in ast jedem cocktail (solange esnicht zu langweilig wird)

BEMERKUNG

REZEPT

A VIATION

4cl Finsbury Platinum1,5cl Zitronensaft0,5 cl Creme de Violette (Giffard)0,3 cl Luxardo Maraschino

USER: MIXAEL 17. Dez. 11

Wasn das ürn extrem schwierigier Drink....ist nun mein dritter versuch ( Mit verschiedenenVerhältnissen),.. den kann man wohl auch echtmit jedem Gin nochmal neu abstimmen..Schöne Herausorderung .. und ja .. „Verdammt

Geiler Drink!“

BEMERKUNG

REZEPT

A VIATION

6cl Tanqueray1,5 Limette1cl Luxardo Marascino0,5 cl Veilchenlikör

USER: HANNIBAL 21. Nov. 08

lecker, 1,25 Limette hätten sicher besser gepasstcrackone: „Aviation würde ich immer mit Zitronemachen…“

BEMERKUNG

REZEPT

A VIATION


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28/390

Seite 26



4 cl Cardenal Mendoza Brandy1,5 cl Smith & Cross Jamaica Rum2,5 cl Ruby Port1 cl Zuckersirup4 cl Milch1 Volleifrisch geriebene Muskatnussfrisch geriebener Zimt

Hardshake!-> Rotweinglas, noch mehr frisch geriebene Muskatnuss obendrauf

USER: AVARAX 15. Okt. 11

Lecker! Feine Sache ür die kommende Jahreszeit.

Feine Sache ür Leute die gerne Brandy Alexandertrinken!

BEMERKUNG

REZEPT

B ALTIMORE EGG NOG

6cl Giffard Banane du Bresil

3cl Zitonensaft1 dash Angostura

USER: MR. DUKE 10. Jun. 10

war gut und errischend, mir war es aber leicht zu

süß. Denke aber der Bitter hat sich gut gemacht,könnt ihr euch den Drink mit noch einem ande-ren Bitter eher vorstellen?

BEMERKUNG

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B ANANA SOUR

4 cl Appleton Estate 12y2.5 cl Amarula1.25 cl Maracujasirup1.5 cl Limettensaft1 Scheibe Ingwer (ca. so groß und dick wieeine 1-Euro Münze) stößeln(schütteln & Cocktailspitz)


ganz nett

BEMERKUNG

REZEPT

B ANTU

4cl Vodka1,5cl Granatapfelsirup2cl Lime JuiceCracked Ice

USER: METALKING 29. Jan. 09

Fruchtig, schöner Granatapelgeschmack.Nichts Besonderes oder Außergewöhnliches wohl-gemerkt, jeodch ein Drink, den man mal getrun-ken haben dar, ohne es zu bereuen!

BEMERKUNG

REZEPT

B ARACUDA BITE


29/390

Seite 27



6 cl Plantatation (Barbados)2 cl Brauner Zuckersirup3 cl Limettensaft4 cl frischer Orangensaft

USER: COMANDER 1. Nov. 09

BEMERKUNG

REZEPT

B ARBADOS PUNSH

6 cl Gin (Tanqueray 10)

3 cl Sherry (Wisdom & Warter Amontilla-do)1,5 cl frischer Zitronensaft1 dash Angostura Bitters

Gerührt, Cocktailspitz.

USER: GUENNIK 21. Jan. 11

Unausbalanciert, zu sauer.

BEMERKUNG

REZEPT

B ARBARA W EST COCKTAIL

6cl Tanqueray3cl Apricot Brandy1,5 cl Zitronensaft2 dashes Angostura

USER: MIXAEL 20. Jul. 11

lecker ... beim nächsten mal würde ich nur noch2-2,5 cl Aprikose (Giffard) nehmen

Mit etwas mehr schmelzwasser können die 3 cl

ruhig bleiben.Also wer den Drink lieber etwas stärker mag ,weniger shaken -> 2cl Apricot

BEMERKUNG

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B ARNUM

6cl Gin3cl Apricot Brandy2 dashes Angostura Bitters1,5cl Zitronensaft

USER: COCKTAILMEXICAN 17. Feb. 07

BEMERKUNG

REZEPT

B arnum (W as right(


30/390

Seite 28



6 cl Aperol

1/2 Limmette1/2 Orange1 BL Rohrzucker braun1,5 cl Lime Juice

USER: TRAFALGAR 5. Jul. 09

Für das schwüle Wetter absolut genial errischend.

BEMERKUNG

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B ARTS LEMONADE

6 cl Kubanischer Rum (Caney Oro)

0,5 cl Crackone´s Falernum Grinsend2 cl ZuckersirupSaft einer Limetteca. 25 Basilikumblätter

Das ganze muddeln und 10 min ziehen lassen.Dann mit viel Eis kurz und Kräftig schütteln und in eineCocktailschale double abstrainen

USER: COMANDER 2. Nov. 07

Der Drink ist sowas von geil ......

BEMERKUNG

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B ASILIKUM D AIQUIRI

10 cl Alnatura Apfeldirektsaft2-3 große Stängel Basilikum2 cl Limettensaft0,75 cl ZuckersirupSchuss Ginger Ale (aufgießen)(schütteln & im Longdrnkglas)


BEMERKUNG

REZEPT

B ASILIKUM LIMONADE

6 cl cachaca (velho barriero silver)2 passionsfrüchte2 cl maracujanektar3 BL Rohrzucker (weiss)

USER: MOJITOO 1. Mai. 11

die hier erhältlichen maracuja‘s sind nichts besonderes, aber wieim cocktailian beschrieben ein bischen korrektur durch maracuja-nektar und man legt die weichen ür einen guten drink. leider istder velho barriero silver (wie ich finde) sehr minderwertig...aussereiner caipirinha kann man damit wohl echt nichts mixen.

was der batida noch gut tun würde (und eventuell einen schlech-

ten cachaca kaschiert) wäre etwas sahne. werd ich eventuell malprobieren. ausserdem warte ich au den velho barriero 10y...der dendrink sicherlich auch noch auwerten düre.

rucht...arbe...süsse stimmen jedenalls

BEMERKUNG

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B ATIDA DE M ARACUJA


31/390

Seite 29



1 oz Fresh Lime Juice1 oz Fresh Grapefruit Juice1 oz Orange Juice1 oz Pineapple Juice1 oz Honey Mix (*)1 oz Light Rum1 oz Gold Rum2 oz Demerara Rum1 tsp Falernum1 tsp Pimento Dram6 drops Pernod6 drops GrenadineDash Angostura Bitters8 oz Crushed Ice

Combine all ingredients, blend for 5 seconds and serve in a highball glass. (*) Honey Mix: 2 partshoney, 1 part water. Mix, heat (but don‘t boil) and then let cool before using.

USER: KUGELBLITZ 22. Mai. 11

Sehr lecker!

BEMERKUNG

REZEPT

BEACHCOMBER’S RUM B ARREL

2 cl Dry Gin (Bombay Sapphire 47%)

2 cl Italienischer Wermut (Carpano Antica Formula)2 cl St. Germain2 cl Zitronensaftdash Granatapfelsirupdash Orange Bitters

Shake, strain, top with Soda.


BEMERKUNG

REZEPT

BEATRICE FIZZ

2 oz Appleton V/X1 oz Cocchi Barolo Chinato1/2 oz Cointreau1 ds Fee Barrel Aged Bitters

Stir, Orange Zest

USER: TIKI-WISE 18. Dez. 11

WOW, großartige Kombination. Süß, kräig,bitter, aber auch der Rum kommt durch (wenn-gleich etwas schwach). olle Idee, um Chinato zu

vermixen.

BEMERKUNG

REZEPT

BEAUTY BENEATH

4.5cl Tanqueray2 BL Honig (Max Havellar)2.5cl Zitronensaft0.6cl Orangensaft

USER: ARIKAEL 1. Aug. 08

Mit anqueray schmeckt der absolut genial. Süss,sauer und bitter, ügt sich zu einem unglaublichrundem und wohlschmeckenden Cocktail zusam-men.

BEMERKUNG

REZEPT

BEBBO COCKTAIL


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Seite 30



6 cl Benedictine D.O.M.

Saft einer 3/4 LimetteSoda

Benedictine und Limettensaft in Glas geben,halbe Limettenhülse dazu. Crushed ice &stir. Auffüllen mit ein wenig Soda.

USER: AVARAX 23. Apr. 10

mjammjam

Hm, da ich die Limettenhülse direkt „reinwere“ undgerade das schnelle Bauen, das Unkomplizierte an die-sem Cocktail ihn ür mich so auszeichnet habe ich nieabgemessen. Es sollte dann aber in etwa so aussehen:

6 cl Benedictine3 cl Limette4 cl Soda

BEMERKUNG

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BENEDICTINE RICKEY

6cl Bénédictine

2cl Limette2cl Soda

USER: MILCHPLUS 24. Apr. 10

ehr Säure braucht er ür meinen Geschmack auch

nicht. Etwas mehr Soda geht durchaus, ich habestattdessen die zunehmende Verwässerung durchdas Crushed Ice miteinbezogen.

Schöner Drink, gerade bei dem wunderbarenWetter!Danke ür die Inspiration, Avarax!

BEMERKUNG

REZEPT

BENEDICTINE RICKEY

3,5 cl D.O.M. Bénédictine, 40% (Kräuterli-kör)2 cl LimetteSoda(rühren, mit Eiswürfeln im Longdrinkglas)


Schöner Longdrink

BEMERKUNG

REZEPT

BENEDICTINE RICKEY

4cl Benedictine2cl LimetteLimettenhülseauf crushed Iceca. 3cl Soda

USER: HOOK4H 27. Jan. 11

Ich muss sagen ... der absolute Wahnsinn, ein we-nig zuviel Limette ür meinen Geschmack noch.das nächste mal vllt. mit 1,5cl, dann kommen dieKräuteraromen noch besser durch, die Säure dür-te trotzdem noch stark genug sein.

BEMERKUNG

REZEPT

BENEDICTINE RICKEY


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1 Teil Gin (Bramley & Gage 6 o‘clock Gin)

1 Teil Dry Vermouth (Noilly Prat)1 Teil Strega

USER: OSCOMP 13. Mai. 11

Heute genau richtig!

BEMERKUNG

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BERKELEY HOTEL COCKTAIL

1cl weißer jamaikanischer OP-Rum (W&N)

3cl goldener Rum (El Dorado Dark)3cl gereifter Bermudas Rum (Mount Gay)2.5cl Falernum (selbstgemacht)3cl Ananssaft (Direktsaft)3cl Orangensaft (frisch gepresst)1.5cl Grapefruitsaft (frisch gepresst)1.5cl Limettensaft (frisch gepresst)1cl Zitronensaft (frisch gepresst)2 Dsh. AngosturabittersAlles auf Eis shaken und in eisgefülltes Gästeglas abseihen.


tandarddrink, der nach erstaunlich wenig

schmeckt. Warum er außerdem „Swizzle“ heißt,weiß wohl nur der Erfinder…

BEMERKUNG

REZEPT

BERMUDA RUM S WIZZLE

2cl Cognac (Frapin)2cl Cointreau2cl Light Rum (Matusalem Platino)2cl Zitronensaft


Neija, das nächste mal Limette und auch etwasweniger, so and ich das ziemlich langweilig.

BEMERKUNG

REZEPT

BETWEEN THE SHEETS

2 cl Cognac2 cl Cointreau2 cl Rum (weiß)1 cl Zitronensaft

USER: XANTERON 26. Dez. 09

BEMERKUNG

REZEPT

BETWEEN THE SHEETS


34/390

Seite 32



3cl Caney Oro Ligero

3cl Cardenal Mendoza3cl Cointreau1.5cl Zitronensaft (frisch gepresst)


Komplex und gut, beim nächsten Mal vielleicht

etwas weniger Brandy.

BEMERKUNG

REZEPT

BETWEEN THE SHEETS

5 cl Cartreuse Grün

2 cl Limette1.5 cl Maraschino1 BL Zucker1 EiweißEinige dashes Orange Flower Water

USER: AVARAX 29. Mrz. 09

Den B&A Special musste ich leider ohne Orange

Flower Water mixen. Ich weiß jedoch nicht, ob das vielan der atsache ändern würde, dass mir dieser Drinküberhaupt nicht zusagt. Das Geühl im Mund durchdas Eiweiß ist interessant, aber der Drink an sich ist mireinach zu risch und irgendwo schon ast nichts sa-gend. Der Alkohol brannte mir außerdem unangenehmim Magen nach. Ein errischender Drink zur rechtenJahreszeit vielleicht, von dem man nicht zu viel trinkensollte, aber mehr auch nicht.

BEMERKUNG

REZEPT

BEUSER & A NGUS SPECIAL

5 cl Chartreuse Verte, 55% (Kräuterlikör)1 cl Luxardo Maraschino, 32% (Kirschlikör ausder Maraschinokirsche)2,5 cl frischer Limettensaft1 Spritzer TBT Orangenblütenwasser1 Eiweiß

Spritzer Zuckersirup(geschüttelt & mit Eiswürfeln)

USER: HANNIBAL 26. Apr. 09

Klasse!

BEMERKUNG

REZEPT

BEUSER & A NGUS SPECIAL

3 cl Weißer Rum (HC3)2 cl Brandy (103)2 cl Cointreau2 cl Zitronensaft

Shake, strain ins Cocktailglas.

USER: HOEPPI 2. Aug. 09

War ganz lecker.

BEMERKUNG

REZEPT

BIGWOOD GIRLS


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6 cl Tanqueray (London Dry Gin)

2 cl Chartreuse&No.8232; (Kräuterlikör)2 cl Carpano Antica Formula (süßer Wer-mut)Spritzer Peychaud‘s Bitters(schütteln, Cocktailspitz)

USER: HANNIBAL 6. Jun. 09

Passt genau, sehr lecker.

BEMERKUNG

REZEPT

BIJOU

2cl Gin (Tanqueray TEN)

2cl Chartreuse Verte2cl roter Wermut (Carpano Antiqua)2 Dashes TBT Orange Bitters

USER: OLIEGG 25. Dez. 10

Wahnsinnig süffig. Zwar recht süss, aber trotzdem

mir sehr geällig und in sich stimmig…

BEMERKUNG

REZEPT

BIJOU

2cl Gin (Hendricks)1 Dash Orange bitters2cl Green Chartreuse2cl Italian Vermouth (Carpano AnticaFormula)

USER: COMANDER 17. Feb. 08

Absolut geil und absolut sehr Stark

BEMERKUNG

REZEPT

BIJOU

2 cl Gin (Tanqueray 47)2 cl Chartreuse grün2 cl Carpano AF2 cl Noilly Prat

USER: OLIEGG 2. Feb. 11

Ein in sich sehr stimmiger Drink. Dominiertnatürlich vom Chartreuse, aber das ist auch gut so.Der anqueray 47 passt sich da sehr gut ein.

BEMERKUNG

REZEPT

BIJOU ME TOO!


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Seite 34



4 cl Gin

2 cl Noilly Prat2 cl Chartreuse Verte

Stir & strain in den Cocktailspitz.


Hervorragender Drink. Mir war die Variante mit

italienischem Wermut zu süß, deshalb Noilly Pratund kein 1:1:1 Verhältnis wie bei OhGosh emp-ohlen.

BEMERKUNG

REZEPT

BIJOU V ARIATION

1 oz J.Wray & Nephew Rum

1/2 oz Green Chartreuse1/2 oz Falernum1/2 oz Cointreau1/2 oz Orgeat1oz Lime Juice


Ok, aber nichts besonderes.

BEMERKUNG

REZEPT

BIKINI A TOLL

6cl Gin3cl Zitronensaft3cl Chartreuse2 dashes Absinth

USER: ALCHEMYST 6. Jan. 08

So sehen ür mich interessante Rezepte aus.Harte Nummer schrieb Cocktailmexican.So ist es. Ich nahm viel Eis und den 40%igenChartreuse Jaune. Gut so.

BEMERKUNG

REZEPT

BITER-COCKTAIL

1,5 oz Campari0,75 oz Smith & Cross1 oz Limette3/4 oz Orgeat1/2 oz Curacao2 ds Mozart Bitters


HAMMER. Ein Drink wie ich ihn mag. Beimersten Zugriff wunderlich, aber eine echte Ge-schmacksdetonation.

BEMERKUNG

REZEPT

BITTER M AI T AI


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Seite 35



1 cl Lustau Los Arcos Amontillado Sherry

3 cl Park VSOP Cognac2 cl Tochi Wallnusslikör1 Spritzer Angostura Bitters


sehr lecker

BEMERKUNG

REZEPT

BITTERSWEET SERENADE

5 blackberries

8 mint leaves1/4 ounce fresh lime juice1/4 ounce simple syrup2 ounces Sazerac ryeginger beerMuddle the blackberries, mint, simple syrup and lime juice in amixing glass. Add the rye, and shake well with ice. Strain intoan ice-filled Collins glass (you’ll want to use a mesh tea strainer),top with ginger beer and garnish with two whole blackberries.

USER: CRACKONE 23. Aug. 07

BEMERKUNG

REZEPT

BLACK & T AN

6,5 cl Lagavulin 16 Jahre2,25 cl Cynar1,75 cl Zuckersirup1 Vollei(schütteln, in der Cocktailschale)


sehr lecker

BEMERKUNG

REZEPT

BLACK DIAMOND FLIP

4,0 cl Brandy (Cardenal Mendoza GranReserva)2,0 cl Dry Vermouth (Noilly Prat)1,0 cl Cointreau1 dash Angostura Bitters

USER: OSCOMP 4. Dez. 11

Gar nicht übel…

BEMERKUNG

REZEPT

BLACK FEATHER


38/390

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2 oz gin1 oz Cardamom-Cinnamon Guinness (below)? oz Lustau East India sherry1 tsp agave nectar1 large egg whitedash Angostura

Shake all ingredients without ice for thirty seconds. Add ice and shake again for thirty seconds or so.Strain into a champagne flute and garnish with a pinch of ground cinnamon.

Cardamom-Cinnamon Guinness2 cardamom pods1 medium cinnamon stick8 oz GuinnessIn a small saucepan, lightly muddle the cardamom pods and cinnamon stick. Add the Guinness andbring to a boil. Lower the heat and simmer for one minute. Let cool, then strain the spiced Guinnessinto a jar, cover and refrigerate for up to three weeks.

USER: CRACKONE 28. Nov. 10

Die Guiness-Reduktion habe ich nach Anleitung hergestellt,

den Lustau East India Sherry mag ich sehr gern.

Der Drink war aber irgendwie noch nciht stimmig. Die Ideeunktionierte. Aber der Gin erschien mir irgendwo deplat-ziert. Ich werde weiter daran basteln, die Basis jedoch durchBrandy oder einen schokoladig-süßen Rum ersetzen. Außer-dem die Spirituosen-Menge senken und die Sherry-Mengeerhöhen. Könnte unktionieren. Die bitteren Aromen vombier sind eine Bereicherung - ein neuer Zugang, mal wieder....

BEMERKUNG

REZEPT

BLACK FRIAR’S PINT

3cl Russian Standard Wodka

3cl Giffard Café KaffeelikörEiswürfel

Kaltrühren, Tumbler

USER: STOUT 23. Okt. 11

BEMERKUNG

REZEPT

BLACK RUSSIAN

6 cl Mozart Dry2 bsp St. Dalfour Schwarzkirsche (Kirsch-marmelade)2 bsp Boudier Guignolet de DijonMinzeMini-Dash Soda

USER: ZEED 4. Jul. 11

BEMERKUNG

REZEPT

BLACKFOREST JULEP

6cl Gin (Beafeater Crown Jewel)2cl Dubonnet2cl Kirschbrand (Pascall)auf Eis gerührt


BEMERKUNG

REZEPT

BLACKTHORN


39/390

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6 cl Gin

2 cl Morand Kirsche Vieux2 cl DubonetZitronenzeste(rühren & im Cocktailspitz)


Blackwood 60: passt nicht, zu kräig

Beaeeter 47: trinkbar, es ehlt aber die ieeSipsmith: Geiler Drink!

BEMERKUNG

REZEPT

BLACKTHORN

6cl Gin (Blackwoods)

2cl Dubonnet2cl Kirschwasser (Schladerer)

USER: COCKTAILMEXICAN 1. Apr. 07

Ein sehr einer Drink. Wenn man von einen Ge-

schmacksnuancen sprechen kann, dann hier.

BEMERKUNG

REZEPT

BLACKTHORN

6cl Hendricks2cl Dubonnet2cl Kirschwasser (Lörch)


Wenn man Bock drau hat , ein guter Drink.Nicht was ür jeden Abend ZwinkerndUnd rühren und rühren und rühren ......

BEMERKUNG

REZEPT

BLACKTHORN COCKTAIL

4,5cl Gordons Sloe Gin3 cl Tanqueray No102,25 cl Punt e Mes3 dahes TBT Orange Bitters


Also wenn der Carpano Antica Formula echt nochum einiges besser ist als der Punt e mes dann wirddas glaub ich mein Lieblingsdrink.GroßartigSo schon echt Sensationell

Edit: Mist, Orangenzeste vergessen, also wird der ja noch besser

BEMERKUNG

REZEPT

BLACKTHORN ENGLISH


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8 cl Beefeater 47%

4 cl Limette2 cl Orgeat1 cl Holunderblütensirup (Monin, im Chat wurde mir d‘arboempfohlen)0,5 cl Sahne---Chartreuse grün

Shake - auf viel crushed Ice in Tikimug abseihen - ausgepressteLimettenhülse auf den Drink geben, it etwa 2 cl Chartreuse füllenund anzünden.

USER: AVARAX 8. Feb. 10

Klar, etwas Showmanship welches nicht ganz

genussorientiert ist ist dabei, doch der Drink warsehr lecker und ausbalanciert. Dem Gast bleibtaußerdem die Wahl, ob er den herben Chartreuse-geschmack im Drink will oder das Boot schwim-men lässt.

BEMERKUNG

REZEPT

BLAZING GEISHA

6cl Rye

3cl Grapefruitsaft (frisch)2bl Himbeersirup (eigentlich Grenadine)


op.

BEMERKUNG

REZEPT

BLINKER

5cl Rye (Jim Beam Rye)6cl Pink Grapefruit frisch1 dash Grenadine (selfmade)1 dash Rohrzuckersirup1 dash TBT Aromatic Bitter

USER: JONNITAPIA 18. Nov. 07

BEMERKUNG

REZEPT

BLINKER

6 cl Sazerac Rye3 cl Grapefruitsaft2 Barlöffel Himbeersirup

USER: HANNIBAL 3. Jan. 09

Whisky und Graperuitsa harmieren sehr gut,das würzige und herbe. Zur Balance Zucker undHimbeer, einach lecker.

BEMERKUNG

REZEPT

BLINKER


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6cl Rye Whiskey (Sazerac)

1.5BL Himbeersirup (Giffard)3cl Grapefruitsaft (frisch gepresst)Alles auf Eis schütteln und in vorgekühltesCocktailspitz seihen. Mit Zitronenzestedekorieren.

USER: MARLER 13. Aug. 10

Schöner Drink, eine Frucht au der Zunge und

starker Abgang.

BEMERKUNG

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BLINKER

6 cl Rye Whisky (Wild Turkey)

3 cl frischer Grapefruitsaft1 cl Himbeersirup (Eden)

USER: GUENNIK 4. Feb. 11

Ganz nett.

BEMERKUNG

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BLINKER

3cl scotch3cl orangensaft2cl cherry brandy2cl vermouth

USER: PARTYBOY 14. Jan. 08

ich find den drink ganz ok aber der schreit örm-lich nach peychaud´s bitter

BEMERKUNG

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BLOOD & S AND

4 cl Scotch2,5 cl Italian Vermouth2 cl Cherry Heering2 Orangenspalten gemuddlet im Shakerglas2 Orangenspalten ins Glas hineingepresst

USER: CRACKONE 14. Jan. 08

Durch das Mitschütteln der Orangenschalen wirdder Drink noch schöner...

BEMERKUNG

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BLOOD & S AND


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Seite 40



3 cl Famous Grouse, 40% (Scotch)

2 cl Boudier Guignolet de Dijon, 18% (Kirsch-likör)2 cl Carpano Antica Formula, 16,5% (roter,italienischer Wermut)3 cl frischer OrangensaftMaraschino Kirsche (ca. 15%)(geschüttelt & mit Eiswürfeln)

USER: HANNIBAL 24. Apr. 09

Sehr lecker, der Scotch ist etwas überordert, da

muss noch nachgebessert werden.

BEMERKUNG

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BLOOD & S AND

2cl scotch (famous grouse)

2cl cherry heering2cl antica formula2cl osaft

USER: VALDR 26. Jun. 09

etwas ungewohnt ür mich,aber nich übel ^^

BEMERKUNG

REZEPT

BLOOD & S AND

4 cl Clynelish 14yo2 cl Carpano2 cl Guignolet de Dijon2 cl Orangensaft

USER: GUENNIK 8. Aug. 09

Wahnsinnig stimmiger Cocktail.Macht Spaß!

BEMERKUNG

REZEPT

BLOOD & S AND

3cl Scotch (Famous Grouse)2cl Cherry Heering3cl frisch gepresster Orangensaft

USER: VALDR 30. Apr. 10

den heering noch ein bisschen reduzieren,dannpassts besser,mit rischem sa unschlagbar!Crackone:“...da habt ihr den VErmouth verges-sen... dann ist‘s kein Wunder, dass der Heeringdominant war“

BEMERKUNG

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BLOOD & S AND


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Seite 41



2 cl Glenmorangie 10

2 cl Orangensaft (frisch gepresst)1,5 cl Cherry Brandy1,5 cl Punt e Mes

USER: MIXAEL 11. Nov. 10

Genialer Drink muss ich gerade mal anmerken ,

obwohl mein Cherry Brandy von De Kuyper ist

BEMERKUNG

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BLOOD & S AND

3cl Scotch (Glencadam 10)

3cl Cherry Heering3cl Carpano Antica Formula3cl Orangensaft (frisch gepresst)

USER: GUENNIK 4. Jan. 11

Mit Guignolet de Dijon habe ich nie wirklich

Zugang zu diesem Klassiker geunden. CherryHeering stellt ür mich eine deutliche Verbesse-rung dar. Lecker Smiley.

BEMERKUNG

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BLOOD & S AND

3cl Ardbeg TEN3cl Cherry Heering2cl roter Wermut2cl Orange

USER: MIXMEMAX 31. Jan. 11

In irgendeinem Video hab ich neulich gesehen,das dort der Orangensa nicht direkt in denDrink, sondern anschließend als Espuma ge-schichtet wurde. Klingt interessant und muss ichauch mal ausprobieren.

BEMERKUNG

REZEPT

BLOOD & S AND

3cl Laphroaig3,5cl Giffard Guignolet d‘Angers3,5cl roter Wermut

USER: MJM 20. Aug. 11

Perekt zur Zigarre, kann man nur noch mit Guig-nolet von Boudier verbessern.

BEMERKUNG

REZEPT

BLOOD & S AND


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3 cl Laphroiag 10 Jahre

3 cl Guignolet de Dijon3 cl Carpano Antica Formula3 cl frisch gepresster Orangensaft

USER: AVARAX 24. Nov. 09

Sehr lecker au den zweiten Schluck! An den

wuchtigen Islaycharakter muss man sich erstmalgewöhnen…

BEMERKUNG

REZEPT

BLOOD & S AND

4,5 cl Whiskey, Brandy, Tequila

4,5 cl heißes Wasser1 cl Zucker(flambieren, Tumbler)


sehr lecker, aber zu schnell kalt. Das nächste mal

wäre ich das Glas vor.

BEMERKUNG

REZEPT

BLUE BLAZER

3cl Booker‘s1cl heißes WasserZitronenzeste

USER: EXATOR 31. Mrz. 11

Viel besser und angenehmer als der Letzte, derwahrscheinlich mitElijah Craig oder Maker‘s Mark gemixt wordenwar.

Hätte ruhig ein größeres Glas sein können, tutnämlich gut…

BEMERKUNG

REZEPT

BLUE BLAZER

6 cl Gin (G´Vine)2 cl Zitrone2 cl Crme de Violette

shake - strain - lemonzest/drop

USER: PARTYBOY 15. Jun. 11

War einen ick zu sauer. 1,5 Säure sollte reichen

BEMERKUNG

REZEPT

BLUE MOON


45/390

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6cl gin (no 10)

1,5cl creme de violette (tbt)1,5cl zitronensaft

USER: VALDR 9. Okt. 09

mir geht der likör zu sehr unter.werde beim

nächsten versuch nur 5cl gin nehmen und denlikör au 2-2,5 erhöhen.

BEMERKUNG

REZEPT

BLUE MOON

6cl Tanqueray

1.5cl Crème de Violette (TBT)1.5cl Zitronensaft

USER: MARLER 13. Mai. 11

BEMERKUNG

REZEPT

BLUE MOON

ca. 10 Blaubeeren0,75cl Zitronensaft0,75cl Agavensirup4,5cl Gin1,5cl Pama

USER: COCKTAILMEXICAN 12. Dez. 10

Mangels Blaubeeren mit dem Myrtille Püree vonBoiron gemacht. So machen Frucht-Drinks Spaß

BEMERKUNG

REZEPT

BLUEBERRIES GONE W ILD

3cl Punt e mes3cl Scotch1cl Benedictine2 Zitronenzesten2 dash Peychauds

USER: EL-NINO01 9. Sep. 09

BEMERKUNG

REZEPT

BOBBY BURNS


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6cl Famous Grouse

3cl Antica Formula0,5cl Drambuie2 dashes Peychauds

USER: GUENNIK 18. Sep. 09

Für einen Cocktail mit Scotch gar nicht mal so

übel

BEMERKUNG

REZEPT

BOBBY BURNS

1 Teil Gin

1 Teil Aperol1 Teil Noilly Prat Dry(bin mir noch nicht sicher, ob ich Orangen-oder Zitronenzeste bevorzuge)

USER: MILCHPLUS 19. Jul. 10

BEMERKUNG

REZEPT

BOLOGNA

6 cl Bombay Sapphire Gin3 cl Limettensaft2 cl Zuckersirup4 Kumquats

Zubereitung:Glas zur Hälfte mit Crushed Ice füllen. Kumquats halbieren

und ins Glas geben, dabei Schale leicht quetschen. Bombay,Limettensaft und Zuckersirup hinzugeben, umrühren undmit Crushed Ice auffüllen. Mit einem Strohhalm servieren.

USER: LUBITSCH 23. Sep. 08

Das Rezept ist von perectdrinks und schmeckthervorragend. Ich nehme immer 4-5 Kumquats, jenach Größe, au keinen Fall mehr, sonst wird derDrink zu süß. Und als Gin natürlich den BombaySapphire, sonst wäre es ja kein Bombay Crushed

BEMERKUNG

REZEPT

BOMBAY CRUSHED

6cl Rum (4cl Goslign‘s Gold,2cl Gosling‘sBlack)3cl Lillet white1,5cl Grand Marnier1,5cl Apricot Brandy1cl Zitronensaft(frisch)

USER: COCKTAILMEXICAN 2. Mrz. 08

Hat mir gut geallen.

BEMERKUNG

REZEPT

BON HOMME RICHARD


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2cl Bourbon

2cl Noilly Prat2cl Swedish Punch (Forgotten Flavours)Dash AngosturaDash Zitronensaft

USER: PROJECTKAOS 29. Okt. 08

Richtig schön würzig das eil. Werde das ganze

demnächst mal mit Scotch probieren…

BEMERKUNG

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BOOMERANG

2cl Bourbon (Woodford Reserve)

2cl Noilly Prat2cl Sweden Punsch (Forgotten Flavours)1 Spritzer Angostura1 Spritzer Zitronensaft

USER: HANNIBAL 30. Okt. 08

einer der wenigen Cocktails, wo der Whiskey sich

(ür mich) richtig entalten konnte. Sehr lecker.

BEMERKUNG

REZEPT

BOOMERANG

3 cl Bourbon2 cl FF Swedish Punch2 cl trockener Vermouthdash Angostura Bittersdash Zitronensaft (frisch)


Sehr schön.

BEMERKUNG

REZEPT

BOOMERANG

10cl Guavensaft12cl Ananassaft1 cl Grenadinesirup2,5 cl Zitronensaft5cl HC 35cl brauner Rum (hab 3 cl Badardi SOLERA

und 2cl Appleton V/X genommen)2 Spritzer Angostura

USER: SONDER 1 7. Mrz. 08

Rezept ür 2 Personen

BEMERKUNG

REZEPT

BOUCANE


48/390

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4,5cl Weißer Rum (im Original Flor de

Cana, bei mir Mount Gay Premium White)1,5cl Cognac (Camus VSOP)2,25-2,5cl Limettensaft1,5cl Zimtsirup (Monin)

USER: TIKI-WISE 12. Feb. 10

verdammt geniale Daiquiri-Variante

Backju:“gerade nachgemixt (mit MGPW, FrapinVSOP und Giffard) ---> sehr lecker !!!“

BEMERKUNG

REZEPT

BOUKMAN D AIQUIRI

4,5 cl Bourbon

3 cl Campari3,5 cl süßer WermutZitronenzesteKirsche(schütteln, im Cocktailspitz)


Klasse!

BEMERKUNG

REZEPT

BOULEVARDIER

1.5 cl I.W. Harper 12y1cl Campari1cl Martelletti Vermouth

USER: ARIKAEL 5. Mai. 10

sehr geil

BEMERKUNG

REZEPT

BOULEVARDIER

3 cl Boubon (Eliah Craig)3 cl Campari3 cl roter Wermut (Carpano AF)

Alle Zutaten ab ins Gästeglas auf Eis undumrühren.

USER: OLIEGG 30. Jan. 11

Gemixt nach der Rezeptur aus dem Cocktailian. AlleKomponenten kommen schön zur Geltung und erge-ben einen harmonischen Campari-Drink. Auch derBourbon ist noch deutlich wahrnehmbar. Oh Goshmixt im Verhältnis 2 : 1 : 1. Kann ich mir mit meinenZutaten so nicht vorstellen, da ich denke, der Bourbon

wird dann zu dominant. Werd‘s aber mal bei Gelegen-heit ausprobieren.

crackone: Boulevardier finde ich 4-3-3 perekt.

BEMERKUNG

REZEPT

BOULEVARDIER


49/390

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4,5cl Bourbon

3cl Campari3cl Formula Antiquastir, strain

USER: SONDER 1 31. Mai. 10

BEMERKUNG

REZEPT

BOULEVARDIER

6 cl Bourbon (Elijah Craig)

3 cl Sloe Gin (Plymouth)Mit viel Eis sonst ist es kein Cocktail neSpaß viel Eis und lange Shaken sonst einfachzu stark


BEMERKUNG

REZEPT

BOURBON BLACK H AWK NO.1

6cl Bourbon (Woodford Reserve)1,5cl Sloe Gin (Plymouth)3cl Zitronensaft1 teelöffel feiner zucker (hab 1cl Zuckersirupgenommen)


noch besser als No.1

In beide drinks soll ne Maraschino kirsche, diehatte ich nicht zur Hand.

BEMERKUNG

REZEPT

BOURBON BLACK H AWK NO.2

1 1/4 oz. bourbon1/2 oz. St. Germain elderflower liqueur$$$1/2 oz. lemon juice$$$1/4 oz. simple syrup$$$2 dashes Angosturaorange bitters


BEMERKUNG

REZEPT

BOURBON BLOOM


50/390

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6 cl Bourbon Whiskey (Knob Creek)

1,5 cl Limettensaft (waren keine Zitronenmehr da)1 cl Bénédictine1 cl Orange Curacao1 Dash Angoszura

USER: DADID123 13. Jun. 11

empehlenswert, sehr lecker

BEMERKUNG

REZEPT

BOURBON COCKTAIL

2 oz Maker‘s Mark1/2 oz Cointreau1/2 oz Luxardo Maraschino1/2 oz Zitronedash Angostura

schütteln, Cocktailschale, Zitronenzeste

USER: MILCHPLUS 2. Mai. 10

Nett, aber wie erwartet etwas charakterlos, ver-trägt auch 2 dashes Angostura.

Nun hätte ich das Glas ja eigentlich mit einemZitronensa-Zucker-Rand verzieren sollen.

Was haltet ihr von sowas?Ist ja in diesem Fall durchaus klassisch, aber alsBereicherung empand ich einen solchen Randbisher noch nie...

BEMERKUNG

REZEPT

BOURBON CRUSTA

6 Jim Beam Distillers1,5 Zitronensaft1,5 Maraschino1,5 Cointreau2 dash TBT Orange Bitters

USER: HOMER78 12. Nov. 10

sehr lecker

BEMERKUNG

REZEPT

BOURBON CRUSTA


51/390

Seite 49



4cl Maker‘s Mark

1cl Cointreau1cl Maraschino1cl Zitrone2dashes Angostura Bittersdash Orange BittersOrangenzeste

USER: EXATOR 17. Dez. 10

Geiler Drink, au den man sich immer verlassen

kann!

BEMERKUNG

REZEPT

BOURBON CRUSTA

6cl Bourbon

3cl Lillet Blanc1bl Creme de Cassis2dashes Peychaud‘s

Stir/Lemon Peel

USER: COCKTAILMEXICAN 21. Nov. 07

Bourbon und Lillet unktionieren wunderbar zu-

sammen. Wunderbar ausbalancierter Drink.

BEMERKUNG

REZEPT

BOURBON D YNASTY

2 oz bourbon (Elijah Craig)1 oz fresh lemon juice.5 oz creme de cassis (Boudier).5 oz simple syrup1 dash Angostura bitters

shake-strain auf crushed ice

USER: LUBITSCH 16. Mai. 09

sehr ruchtig, angenehme, sehr zurückhaltendeSüße, errischend. Bourbon und Cassis passenhier ganz wunderbar zusammen.

BEMERKUNG

REZEPT

BOURBON RENEWAL

6 cl Bourbon (Blanton‘s)1/2 Zitrone2 Zweige Minze1/2 Nektarine2 cl Zuckersirup

Zitrone, Nektarine und MInze muddlen, Rest dazu,ordentlich schütteln, fine strain in einen Tumbler aufEis. Mit Minzzweig und Nektarinenstück garnieren.

USER: CRACKONE 28. Aug. 08

Frisch durch MInze und Zitronenöle, ruchtigdurch die Nektarine und ein schöner Bourbon-Charakter. Eine leckere Sache wo die Nektarinenim Moment su gut sind…

BEMERKUNG

REZEPT

BOURBON-NEKTARINEN SMASH


52/390

Seite 50



4.5cl Bourbon

knapp 2cl Noilly Prat Dryknapp 2cl Cointreau0.5cl Grantapfelsirup2 dashes Peychaud‘s

USER: ARIKAEL 17. Jan. 09

Ziemlich ruchtig, eigentlich interessant, aber

verbesserungsähig.

BEMERKUNG

REZEPT

BOURBONELLA

3cl Bourbon (Makers Mark)

2cl Noilly Prat1,5 cl Benedictine DOM

Stirr&Strain + Orangenzerste

USER: BARCELO 7. Mrz. 11

Sehr schön, geällt mir wirklich gut und wird

wiederholt Zwinkernd Danke an dieser Stelle anMixael ür seine oMix-Liste

BEMERKUNG

REZEPT

BRAINSTORM

3cl Bourbon1,5 cl Benedictine DOM2cl Vermouth DryOrangenzerste

Stirr & Strain , Cocktailkirsche

USER: BARCELO 7. Okt. 11

hat es mir wieder mal sehr angetan, klasse Drink.

BEMERKUNG

REZEPT

BRAINSTORM

3cl Makers Mark1,5 cl Benedictine2 cl Noilly PratOrangenzeste

USER: MIXAEL 26. Nov. 10

Sehr lecker und ausgewogen

BEMERKUNG

REZEPT

BRAINSTORM


53/390

Seite 51



4,5 cl Irish Whiskey (Redbreast 12)

1 BL Benedictine1 BL Noilly PratOrangenzeste

USER: GUENNIK 25. Jun. 10

Nicht übel

BEMERKUNG

REZEPT

BRAINSTORM

6cl Beefeater

3cl Zitrone1,5-2cl Zucker2cl Creme de Mure

USER: METALKING 22. Jul. 09

Lecker!

BEMERKUNG

REZEPT

BRAMBLE

5 cl Tanqueray (Gin)2 cl Creme de Mures (Brombeer)3 cl Zitronensaft0,5 cl Zuckersirup(schütteln, Cocktailspitz)


Noch nicht ganz ausgerei, aber im Ansatz einklasse Cocktail.

BEMERKUNG

REZEPT

BRAMBLE

5 cl Tanqueray (Gin)3 cl Zitronensaft1,5 cl Zuckersirup2 cl Creme de Mures (Brombeer) (aufgie-ßen)(schütteln & auf gestoßenes Eis im Whiskey-glas)


So passt der wunderbar, klasse.

BEMERKUNG

REZEPT

BRAMBLE


54/390


55/390

Seite 53



3cl cognac (frapin vsop)

3cl creme de cacao braun3cl sahne

USER: VALDR 25. Sep. 09

lecker

BEMERKUNG

REZEPT

BRANDY A EXANDER

5 cl Brandy de Jerez

2 cl Ahornsirup (Grad C)1/2 Zitrone1-2 Zweige Minze

USER: AVARAX 14. Jan. 10

Lecker, allerdings hatten wir Ahornsirup vom

Grad A was viiiiiel zu lasch im Eigengeschmackwar.

BEMERKUNG

REZEPT

BRANDY M APLE SMASH

1cl Himbeersirup2cl Simple Sirup3cl Wasser (eigentlich 6cl)9cl Cognac3cl Zitonensaft2 Orangenscheiben1/2 Ananasscheibe

USER: JIGGER 19. Apr. 09

Das Wasser habe ich sehr reduziert, weil ich Angsthatte den Drink zu verwässern.Alle Zutaten zusammen shaken und au ShavedIce in einen großen umbler abseihen. Ich habein Highball Glas genommen, weil ich keinen so

großen umbler hatte.

War lecker, aber ich kann mir diesen Drink nichtmit der doppelten Menge Wasser vorstellen.

BEMERKUNG

REZEPT

BRANDY PUNCH

1,5 cl Frapin VSOP (Cognac)1,5 cl Chartreuse Verte1,5 cl Maraschino1,5 cl Himbeersirup(schütteln, im Cocktailspitz)


Viel zu süß (hatte ich beürchtet), werde dennochmal mit vil 5 cl Cognac probieren, was meintihr?

BEMERKUNG

REZEPT

BRANDY SCAFFA


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1/2 Zitrone gemuddelt mit

20 Minzblättern6 cl Brandy de Jerez2 cl Zuckersirup (2:1)Shake, Strain auf Eis, mit reichlich Minze-zweigen garnieren


Es reut mich immer wieder zu sehen, wenn sogar

Mädels nach dem ersten probieren den ganzenAbend nur noch einen solchen (Betonunung liegtau „solchen“, nicht au „einen“ Zwinkernd ) Drinktrinken obwohl auch Späße wie Pina Colada undSa-Mai ai au dem Programm stehen.

BEMERKUNG

REZEPT

BRANDY SMASH

6cl Cognac (Frapin VSOP)

1cl Zuckersirup6 Blätter frische Mojito-MinzeZuckersirup und Minze in den Shaker geben.Minze leicht muddeln. Cognac dazugeben,alles mit Eis shaken und fine strain auf fri-sche Eiswürfel.

USER: GUENNIK 7. Mai. 11

Gut

BEMERKUNG

REZEPT

BRANDY SMASH

8cl Brandy (Cardenal Mendoza)4cl Zitronensaft2 cl Zuckersirup,6 Tropfen Angostura

Das ganze nach dem Shaken auf Eis und mitSoda aufgießen (ca. 4-6cl).

USER: MARUU 23. Jul. 08

Dazu ein paar Pistazien, einach nur lecker!!!

BEMERKUNG

REZEPT

BRANDY SOUR C YPRUS STYLE

5 cl Cachaca1 cl Vanillesirup2 cl Limettensaft3 dashes Angostura5 cl naturtrüber ApfelsaftGinger Beer

Shaken, auf Eiswürfel abseihen.

USER: SEMYON 25. Apr. 11

Die Basis ist sehr gelungen. Cachaca, Apel, Li-mette und Vanille passen super zusammen, aberleider macht das Ginger Beer alles platt (ich habeFentiman´s genommen). Außer Ingwer habe ichnichts rausgeschmeckt. Das nächste Mal werde

ich das Ginger Beer deutlich reduzieren müssen.Hoffentlich geht das nicht zu Lasten der Spritzig-keit... Insgesamt aber ein leckerer Sommerdrink,der Potenzial hat.

BEMERKUNG

REZEPT

BRASILIAN MULE


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5 cl Rum (gereift) --> MG Eclipse

2 cl Pimento Dram (W&N)3 cl Limettensaft (frisch)3 cl Ananassaft1 cl Zuckersirupmit Eis schütteln - in einen Tumbler abseihen

USER: TIKI-WISE 16. Jan. 11

BEMERKUNG

REZEPT

BRIDGETOWN PUNCH

6cl El Dorado White

2cl Zuckersirup2x Achtel Limette12 Blätter Minze3 Brombeeren1,5 cl Soda

USER: HANNIBAL 19. Jun. 09

sehr lecker

BEMERKUNG

REZEPT

BROMBEER MOJITO

1 Eiweiss2,5cl frischer Zitronensaft1,5cl Gomme Sirup5cl Hendricks Gin8cl kalter Kamillentee1,5cl St.Germain Elderflower

(schütteln, Whiskeyglas mit Eiswürfel)


genialer Cocktail, das beste, was ich seit langemgetrunken habe.

BEMERKUNG

REZEPT

BRONCHIAL B ALSAM

4cl Tanqueray2cl Vermouth Dry und Vermouth Rosso3cl Orangensaft direktShake auf massig EiswürfelnStrain

USER: METALKING 7. Okt. 08

Wahnsinnsdrink!Da stimmt einach alles!

BEMERKUNG

REZEPT

BRONX


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3cl Gin

3cl Lillet white3cl Dubonnet1cl Orangensaft frischdash Orangebittersdash Lemonbitters


Ganz nett. Nur die Mengen sind noch nicht so

ganz Perekt. Werde ich nochmal mit mehr Ginprobieren.

BEMERKUNG

REZEPT

BRONX SUNRISE

6 cl Woodford Reserve

2 cl Noilly Prat1 cl Luxardo Marschino1 cl Amer Picon


heig, aber lecker

BEMERKUNG

REZEPT

BROOKLYN

3cl Williams Birne1dash lemon bitters1,5cl Zitronensaft2cl RosensirupZitronenzeste

USER: EL-NINO01 3. Sep. 09

Also schlecht ist er nicht...aber auch kein Bom-benhighlight. Kann man gut ür den hohlen Zahntrinken...UND ich habe endlich einen „guten“Drink um die restlichen 65cl Rosensirup zu ver-nichten (er wartet seit 2 Jahren)

BEMERKUNG

REZEPT

BROOKLYN L AMP

4cl Giffard Eau-de-Vie d‘Anjou Poire Wil-liam2cl Zitronensaft2cl Rosensirup(Giffard)2 dash TBT Grapefruit Bitters

USER: HOMER78 21. Dez. 11

sehr angenehm.

BEMERKUNG

REZEPT

BROOKLYN L AMP


59/390

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4cl brauner rum (appleton 12y)

2cl limettensaft2bl ahornsirup

USER: VALDR 30. Okt. 09

mal was anderes,schöner drink,der ahornsirup

kam gut durch.

BEMERKUNG

REZEPT

BROWN DERBY

2cl frangelico

2cl creme de cacao braun2cl sahne2cl milch

USER: VALDR 24. Sep. 09

sehr lecker und vor allem süß ^^

BEMERKUNG

REZEPT

BRUDER T ACK

4cl Cocchi Americano1,5cl Smith&Cross1cl Bourbon Whiskeydash Chestnut BittersOrange Zest, drop

USER: MKEY 23. Dez. 11

BEMERKUNG

REZEPT

BURROW

3 cl Brandy (Osborne 103)3 cl Creme de Cacao braun (Bols)3 cl Sahne1 Eigelb1 bs Zuckerblenden

USER: TK85 25. Aug. 11

Den Flip and ich (wahrscheinlich dank des Bols)nicht so berauschend, war aber ok. Und so hatmeine Freundin auch mal Ei getrunken, ohne dasssie es wusste.

BEMERKUNG

REZEPT

BUTTERFLY FLIP


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5cl Appleton V/X Rum

2,5cl Chartreuse Vert1,5cl Wermut trocken + 1dash AngosturaBitter + 1dash TBT Orange Bitter1,5cl Forgotten Flavours Falernum

USER: MIMESOT 15. Dez. 10

Im ersten Moment voll strange, aber dann doch

sehr lecker, sehr balanciert. Geschmackvoll, astwie was zum Essen.

BEMERKUNG

REZEPT

B YWATER COCKTAIL

5,25 cl Cruzan Single Barrel

2,25 cl Chartreuse Verte1,5 cl Picon Club1,5 cl FFF (Forgotten Flavours Falernum)

USER: TIEFENRAUSCH 16. Dez. 10

Sehr wuchtig und aromastark, aber ür meinen

Geschmack etwas unbalanciert. Chartreuse undPicon dominieren das Geschehen, Rum und Fa-lernum haben da nicht so viel zu melden. Nebeneiner etwas anderen Austarierung würde etwasOrangenöl dem Drink vielleicht gut tun.

BEMERKUNG

REZEPT

B YWATER COCKTAIL

5,25cl Columbus Anejo Ron Dominicano2,25cl Amer Picon1,5cl FFFalernum1,5cl Chartreuse

USER: FRESHMAN 17. Dez. 10

Chartreuse dominiert in der Nase und kurz imGeschmack, Falernum sticht leicht süß limettigdurch, Picon und Rum ergänzen sich und kom-men gemeinsam im Abgang, zuletzt Nelken.Schön rund und nett so

BEMERKUNG

REZEPT

B YWATER COCKTAIL

5,25 cl Cruzan Single Barrel2,25 cl Chartreuse Verte1,5 cl Picon Club1,5 cl FFF (Forgotten Flavours Falernum)(gerührt, Cocktailspitz)


verdammt lecker

BEMERKUNG

REZEPT

B YWATER COCKTAIL


61/390

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2 Achtel Limetten

im Tumbler vorsichtig zerdrücken1 Barlöffeln flüssiger Rohrzucker3-4 Blatt frische Minze, leicht andrückenMit Eiswürfeln auffüllen30 ml Noilly Prat Rouge40 ml HC3vorsichtig im Tumbler verrühreneventuell mit frischen Eiswürfeln auffüllenkleiner Minzzweig (angeschlagen) zur Dekoration


Lecker. Ich sollte mal einen Carpano AF Smash

probieren…

BEMERKUNG

REZEPT

C ABALITO COCKTAIL

3,5 cl Hendrick‘s Gin

2 cl Noilly Prat0,75 cl Benedictine1 Spritzer Angostura Aromatic BittersKirsche(rühren, im Cocktailspitz)


schöner, aber unspektakulärer Drink

BEMERKUNG

REZEPT

C ABARET

ca. 10 cl Joao Mendes Cachaca1 Limette3 TL weißer Rohrzucker

USER: DADID123 5. Mrz. 11

Klasse!

BEMERKUNG

REZEPT

C AIPIRINHA

2,25 cl Rye Whiskey2 cl Jade2,25 cl Wermut, süß2,25 cl Wermut, trocken2 Spritzer Orangenbitter1,5 Teelöffel Eiweiß (optional)

Auf Eis schütteln und in ein eingekühltesCocktailspitz


netter Cocktail, der Absinthanteil überzeugt michnoch nich, daher auch eine Zugabe von weiteremWermut, ich finde es denoch zuviel...mal schaun

BEMERKUNG

REZEPT

C ALCUTTA AKA THE B ALLOON COCKTAIL


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One Dash Absinthe (Hatte Duplais Verte)

One dash Simple1/2 oz. lemon1/2 oz. pineapple3/4 oz. St Germain1.5 oz. Siembra Azul Reposado (Hatte Pat-ron Reposado)

USER: FRESHMAN 13. Jan. 11

Ananassa und Absinth harmonieren wunderbar,

St. Germain und Zitrone sind dezent und un-scheinbar im Hintergrund, es dar ruhig ein etwasstärkerer Reposado sein als der Patron. Alles inallem ein schöner Drink.

BEMERKUNG

REZEPT

C ALISTA FLOCKHART

5 cl Le Compte 5 Jahre, 40% (Calvados)

3 cl frischer Orangensaft0,75 cl Cointreau (Orangenlikör)Spritzer TBT Orangenbitter(schütteln, Cocktailspitz)


schöner Cocktail

BEMERKUNG

REZEPT

C ALVADOS COCKTAIL

6 cl Le Compte 5 Jahre, 40% (Calvados)3 cl frischer Orangensaft0,75 cl Cointreau (Orangenlikör)Spritzer The Bitter Truth Orangenbitter(schütteln, im Cocktailschale)


BEMERKUNG

REZEPT

C ALVADOS COCKTAIL

4cl Rittenhouse 100 Rye1cl Port (Messias Late Bottled Vintage2004)1cl gelbe Chartreuse

USER: OSCOMP 12. Jan. 11

Gefiel mir sehr gut !

BEMERKUNG

REZEPT

C AMBRIDGEPORT


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1 1/2 oz Rhum Agricole Blanc (La Mauny)

3/4 oz Campari1/2 oz Old Monk Rum1/4 oz Averna1/4 oz Zuckersirup2 dash Angostura Orange Bitters1 dash Angostura Bitters


hat mich nicht überzeugt

BEMERKUNG

REZEPT

C AMPARI M ARTINIQUE

6-7cl Campari

3cl Limettensaft2cl Zuckersirup (wie immer 2:1)

USER: METALKING 9. Dez. 08

Superlecker muss ich sagen.

Nur Menschen die Campari nicht mögen, werdensich wohl eher schütteln

BEMERKUNG

REZEPT

C AMPARI SOUR

2,25cl Tanqueray3cl Cointreau3cl Lillet Blanc(geschüttelt, Cocktailspitz)


ganz lecker

BEMERKUNG

REZEPT

C AMPDEN COCKTAIL

1cl Agavensirup (DM-Markt)2cl Ahornsirup (DM-Markt, Grad A)8cl Tequila (Don Julio anejo)4cl Limettensaft

USER: RALPHB 21. Dez. 09

BEMERKUNG

REZEPT

C ANADIAN M ARGARITA


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MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - Rezepte und Bemerkungen aus dem Cocktails & Dreams Forum

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Mein zuletzt gemixter Drink - Rezepte