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Mixology Newsletter #6 2011
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5/11/2018 Mixology Newsletter #6 2011 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mixology-newsletter-6-2011 1/5
NEWSLETTER
# 6/2011
INTERNET
AMEN! EINE APPSAMMELT TOPS
UND FLOPS. Amen ist derzeit eine ziemlich gehyptes Berliner Start-up, das vor allem
durch prominente Investoren wie Ashton Kutcher eine Welle an Medi-
en-Berichterstattung auslöste. Auf Amen kann man seine Meinung zu
einer Sache, einer Person oder einer Dienstleistung kundtun, die man
entweder als das Non-Plus-Ultra oder als absolute Katastrophe ansieht.
Wo Amen als Meinungsportal genau hin will, kann man noch nicht se-
hen. Man befindet sich im Beta-Modus. Es sind jedoch bereits einigeEinträge zu den beliebtesten Spirituosen und Cocktails der Nutzer vor-
handen. Ein Besuch lohnt sich.
WILLKOMMEN
zum ersten Mixology Newsletter dieses Jahres. Wir haben uns Zeit gelas-
sen mit dem Versand unseres digitalen Boten, dafür hatten andere Projek-
te Vorrang. Der Relaunch von MIXOLOGY ONLINE wandelte im Sommer
das bisher im Internet geführte Blog in ein Portal um. Zu den MIXOLO-
GY BAR AWARDS erschien erstmals ein MIXOLOGY BAR GUIDE. Und
natürlich nahm uns auch die Begleitung der immer größer werdenden
Bar- und Spirituosenmesse BAR CONVENT BERLIN 2011 in Anspruch.
Die digitale Expansion unseres Mediums wird auch im kommenden Jahr
fortschreiten. Und als nächstes werden wir uns deshalb auch erneut des
Newsletter-Formats annehmen, das wir noch »magaziniger« gestalten
möchten. In dieser Newsletter-Ausgabe, die Sie in dieser Form das letz-
te Mal auf dem Bildschirm haben, befassen wir uns mit neuen Applika-
tionen für Smartphones und widmen uns aktuellen Wettbewerben. Wir
wünschen Ihnen eine angenehme Lektüre!
S. 1/525. NOVEMBER 2011
Folgen Sie uns auf
INTERNET
LIQUOR HUB APPFÜRS IPHONEJETZT AUCH MIT EURO-ANGABEN.
Wir berichteten erst
kürzlich in MIXO-
LOGY MAGAZIN
über die Applikation
Liquor Hub. Die App
ermöglicht es dem Benutzer, aus einer
über 4.000 Produkte umfassenden
Datenbank Bewertungen von Spiritu-
osen zu filtern. Liquor Hub summiert
hierfür einfach die Ergebnisse von ver-
schiedenen Spirituosen-Wettbewerben
und erstellt daraus ein Ranking. Man
kann mit der Applikation außerdem im
Supermarkt den Barcode einer Flasche
abscannen, um Produktinformation zu
erhalten. Wie uns die Entwickler der
App kürzlich mitteilten, gibt die App
jetzt auch mit Euro-Angaben.
Weitere Informationen auf— proof66.com
Weitere Informationen auf — getamen.com
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ONE’S BIG AND UNTAMED.
THE OTHER’S AN ELEPHANT.
A R D B E G .
B E S T S C OT C H W H I S K Y O F T H E Y E A R
3 years in a row*
*Ardbeg Ten Years Old, Ardbeg Uigeadail, Ardbeg Supernova – Jim Murray’s Whisky Bible 2008, 2009 & 2010
A l w a y s e n j o y y o u r A
r d b e g i n m o d e r a t i o n . w w w . m a s s v o l l - g e n i e ß e n . d e
a r d b e
g . c o m
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NEWSLETTER
# 6/2011
Ziel des Hendrick‘s
Wettbewerbs war es,
dem Thema »Tea-
time« neuen Wind
einzuhauchen. Dazu
trafen sich die elf Fi-
nalisten in der Biblio-
thek des Soho House
Berlin und stellten
ihre Kreationen einer
hochgradig besetzen
Jury vor, der unter
anderem Bernhard
Schäfer und Stefan
Gabanyi angehörten. Erstaunlicherweise konnte imstark besetzen Teilnehmerfeld ein Newcomer, Jan Jehli
aus dem Colombi Hotel in Freiburg, mit seinem »Bota-
nical Teatime Punch« überzeugen. Die Plätze zwei und
drei gingen an Michele Fiordoliva (Negroni, München)
und Sascha Thieben (Bristol Hotel, Frankfurt).
VERANSTALTUNGEN & WETTBEWERBE
HENDRICK’S TEATIMECOMPETITION.
EIN NEWCOMER
RÄUMT AB.
Weitere Informationen auf— cointreau.de
Weitere Informationen auf— hendricksgin.com
VERANSTALTUNGEN & WETTBEWERBE
COINTREAUCHAMPION-SHIP 2011.GEWINNER KOMMEN AUS MÜNCHEN.
Cointreau suchte in der zweiten Auflage des in Deutsch-
land stattfindenden Wettbewerbs wieder junge Barten-
dertalente zwischen 18 und 26 Jahren. Anders als bei
vielen anderen Wettbewerben, wo jeder für sich alleine
kämpft, zählt beim Cointreau Championship Teamfähig-
keit. Jedem der aufstrebenden Talente wurde ein Exper-
te aus einer namhaften Bar zugelost, mit dem er gemein-
sam mit Rührlöffel und Shaker in den Wettstreit zog.
Der Sieg ging dieses Jahr in den Süden. Wie der Zufall
es wollte, bildeten Jörg Krause (Hotel Vierjahreszeiten,
München) und Timon Kaufmann (The Charles Hotel,
München) eine bayrische Achse und sicherten sich mit
einer starken Leistung den Sieg für die Freistadt.
S. 3/525. NOVEMBER 2011
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NEWSLETTER
# 6/2011
PROMOTION
DON JULIO
TEQUILA SUCHT
DEN »DON«.Die Reserve Marke Don Julio Tequila des britischen
Getränkekonzerns Diageo ist auf der Suche nach ei-
nem Repräsentanten für das erste Halbjahr 2012. Dia-
geo wäre jedoch nicht der Weltmarktführer in Sachen
Spirituosen, wenn der Konzern einfach jemanden aus
dem Ärmel schütteln würde. Die Bewerber müssen erst
mehrere Herausforderungen meistern, bevor sich der
Beste unter ihnen mit dem Titel »Don« schmücken darf.
Im spanischen Sprachgebrauch gebührt der Namenszusatz
»Don« einem Mann von höchsten Ehren. Traditionell ger-
ne als Synonym für adlige Titel in anderen Ländern ver-
wendet, haften dem Begriff heute noch in spanischspra-
chigen Ländern - und darüber hinaus - viele ehrwürdige
Attribute an. Der »Don« ist für andere eine Respektsper-
son und Vorbild, strahlt sowohl Ehre als auch Loyalitätaus und versteht es mit seiner Art andere Menschen in
seinen Bann zu ziehen. Ein Don zu sein, ist eine persönli-
che, soziale sowie offizielle Auszeichnung, und im gleichen
Maße eine Verpflichtung. Nun sucht der Tequila-Gigant
Don Julio seinen »Don« für Deutschland und Österreich.
Tequila ist nicht nur die mexikanische Geschichte einer
Destillation. Tequila ist ein Kulturgut Mexikos. Der tradi-
tionsreiche Agavenbrand wird auf der ganzen Welt hoch-
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sich nicht nur mit dem Trinken des mexikanischen Trop-
fens, sondern auch mit der gesamten dazugehörigen Kul-
tur. Auch der gesuchte »Don« muss diese Liebe mitbringen
und dazu noch eine spezielle Zuneigung für das Don-Ju-
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Ansprüchen gerecht wird, müssen drei Hürden gemeistert
werden. Zuerst muss ein persönliches »Luxury Drop« Re-
("<');."/".')*+,)"/+!"."/$%')-".,"+=)C?)D5+*5.)7+,"'),5.-
aufhin ein Online-Voting statt. Wer sich hier als gekonnter
Meister der Mixologie beweist, muss seine Fähigkeiten im
Anschluss beim Workshop im Februar unter Beweis stellen.
S. 4/525. NOVEMBER 2011
... Weiterlesen auf Seite 5
5/11/2018 Mixology Newsletter #6 2011 - slidepdf.com
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NEWSLETTER
# 6/2011
S. 5/525. NOVEMBER 2011
INHALTEMixology Newsletter ist ein publizistisches Angebot der Mixology Verlags GmbH. Inhaltlich Verantwortlicher gemäß Pa-
ragraph 10 Absatz 3 MDStV: Helmut Adam ([email protected]), Mixology Redaktion, Schlesische Str. 28, 10997 Berlin
DATENDer Mixology Newsletter hat derzeit 2710 Abonnenten. Stand: 25.11.2011
WERBUNG Wegen Anzeigenformaten und Anzeigenpreisen im Mixology Newsletter wenden Sie sich bitte an:
Leonie Kaack ([email protected]).
Weitere Informationen auf— facebook.com/WorldClassGSA
Der Luxury Drop Interessierte Bartender aus Deutschland und Österreich
können sich hierfür ab sofort mit ihrem persönlichen »Lu-
xury Drop«-Rezept über Facebook bewerben. Ein Luxury
Drop wird bei Don Julio Tequila wie folgt definiert: »Der
Luxury Drop ist ein Cocktail in Größe eines Shots, welcher
auf Don Julio Tequila basiert und aus maximal drei wei-
teren Zutaten besteht. Jeder Luxury Drop soll über eine
eigene Geschichte und ein Trinkritual verfügen.« Wer sich
bereit fühlt, kann sofort loslegen und sich auf der Face-
book-Seite von WorldClassGSA mit der »Search of the
Don«-App zum Wettbewerb anmelden.
So oder so hat man Zeit bis zum 31.12.2011, seinen persön-
lichen Luxury Drop mit Anleitung zum Ritual einzureichen.
Anschließend wird eine Jury die besten Einsendungen aus-
wählen, welche ab dem 10. Januar 2012 der Öffentlichkeitüber Facebook zur Bewertung übergeben werden.
Hiervon werden die drei meist gevoteten im Februar zu ei-
nem »Workshop« eingeladen, um dort ihre Soft und Hard
Skills unter Beweis zu stellen.
Gastgeberqualitäten im Rahmen einer Gastsession in einer
bekannten Bar, »perfect serve« Herausforderungen, Wis-
sen über Tequila und speziell Don Julio sowie verschiede-ne Workshops werden die Übriggebliebenen auf Herz und
Nieren prüfen. Doch am Ende wird nur einer die Krone
des »Don« verliehen bekommen und eine einwöchige Rei-
se nach Mexico antreten um im Anschluss im Auftrag von
Don Julio die Marke sowie die Don Julio Luxury Drops im
Rahmen von Schulungen und Events in Deutschland und
Österreich zu repräsentieren.
Die Kriterien für einen Don Julio Luxury Drop:
* Basierend auf Don Julio Tequila
* Bis zu drei weitere Zutaten
* Die Zutaten sollten allgemein verfügbar sein, um eine
Adaption zu ermöglichen.
* Zu jedem Luxury Drop gehört eine Geschichte, die
man zum Luxury Drop erzählen und verbreiten kann.* Zu jedem Luxury Drop gehört ein Ritual, wie dieser
getrunken wird, um das gesellschaftliche Beisam-
mensein zu fördern.
* Der Luxury Drop hat eine maximale Füllmenge
von 6 cl.