Restaurant im Weltnaturerbeportal | Edo-Wiemken-Straße 61 | 26316 Varel-Dangast | www.heewen.de | info@heewen.de

G U T E S E S S E N

H E R Z L I C H W I L L K O M M E N I M H E E W E N

Haben Sie Interesse, Ihre Feierlichkeiten wie Firmenfeste, Geburtstage oder Hochzeiten in unserem Restaurant auszurichten? Buffets und Menüs werden in Absprache und ganz nach Ihren Wünschen angeboten.

Zudem bieten wir im Obergeschoss flexible Räumlichkeiten für Seminare und Firmenveranstaltungen an, die Sie gerne besichtigen können. Wir freuen uns, wenn Sie uns ansprechen.

Ihr Heewen-Team

S U P P E NTomatencremesuppe mit frischem Basilikum und gerösteten Mandeln 7, 8, 9 4,90 €

Süßkartoffel-Ingwercremesuppe mit Pesto-Grissini 1, 2, 7, 9 5,90 €

Französische Zwiebelsuppe mit Rosmarincroutons und Parmesan 2 5,50 €

Dangaster Krabbensuppe 3, 7, 9 6,50 €

V O R S P E I S E NBruschetta vom Ciabatta mit frischen Tomaten, Knoblauch und Kräutern 2 5,90 €

Marinierte Oliven und Peperoni mit Aioli, dazu Baguette 2, 7 4,90 €

Gebackener Schafskäse im Sesammantel auf Rucola-Fenchelsalat und getrockneten Feigen 1, 7, 11 7,90 €

Gebratener Ziegenkäse mit Datteln im Speckmantel auf mariniertem Blattsalat 7 8,90 €

Gebratene Champignonköpfemit Sauerrahm und Baguette 2, 7 5,90 €

V O R S P E I S E N

V O R S P E I S E NGegrillter Oktopus mit Aioli und einem kleinen Salat 7, 14 9,90 €

Pil-Pil-Garnelen kochend serviert mit Knoblauch-Olivenöl und Chili 3 8,90 €

Hausgemachte Calamari-Ringe a la Romana mit Aioli am Salatbouquet 1, 2, 7, 14 7,90 €

Vitello Tonatopochierter Kalbsrücken in würziger Thunfischsauce mit Kapernäpfeln 7, 4, 9 8,90 €

Antipasti- und Tapasteller 1, 2, 7, 14 10,90 €

S A L A T ESaisonal gemischte Salate mit:

gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons 9,90 €

Rinderfiletstreifen 12,90 €

gebratenem Lachs 4 12,90 €

Riesengambas 3 13,90 €

Dressings:

– Granatapfel-Vinaigrette– Joghurt-Kräuterdressing 7

– fruchtiges Maracuja-Mango-Dressing 7

V O R S P E I S E N

F L E I S C H G E R I C H T ESurf ’n’ Turf Medaillons vom Rinderfilet und Riesengambas mit Portweinsauce, geschwenkten Zuckerschoten-Kirschtomaten, dazu Rosmarindrillinge 3 22,90 €

Medaillons vom Schweinefilet mit Gorgonzola-Rahmsauce, dazu Mandelbrokkoli und hausgemachte Kartoffelspalten 7 15,90 €

Schnitzel vom Jungschweinerücken mit Champignon-Rahmsauce,dazu ein kleiner Salat und Pommes frites 1, 2, 7 12,90 €

Hähnchenbrustfilet Caprese mit Basilikum-Tomatenrahmsauce, dazu mediterranes Gemüse und Gnocchi 1, 2, 7 14,90 €

Gegrillte Kalbsleber mit Calvadosjus und geschmorten Zwiebeln,dazu Sellerie-Kartoffelgratin 7, 9 16,90 €

Lammfilet mit tomatisiertem Jus, dazu gebratene Pilze, Babypaprika und Rosmarinkartoffeln 18,90 €

Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Curry-Hähnchenbruststreifen 7 8,90 €

F L E I S C H G E R I C H T E

F L E I S C H G E R I C H T EHEEWEN DeluxeRumpsteak, Medaillon vom Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet und Lammfilet, dazu mediterranes Gemüse, Kräuterbutter, hausgemachte Kartoffelspalten und Sauerrahm 7 18,90 €

Hausgemachter Hamburger vom Rind mit Pommes frites und einem Salatbouquet 2, 7 7,90 €

S T E A K SArgentinisches Rinderfilet 200 g 22,90 € 250 g 25,90 € 300 g 29,90 €

Argentinisches Rumpsteak 200 g 17,50 € 250 g 20,50 € 300 g 23,50 €

Rib-Eye (Entrecôte) 300 g 23,90 €

Zu jedem Steak reichen wir einen kleinen gemischten Salat und hausgemachte Kartoffelspalten oder Pommes frites.

F L E I S C H G E R I C H T E

F I S C HScholle Finkenwerder Art mit Salzkartoffeln und einem kleinen Salat 4 14,90 €

Dorade Royal im Ganzen gebraten mit Orangen-Fenchel-Gemüse und Rosmarindrillingen 4 17,90 €

Gebratener Lachs an Knoblauch-Rahmspinat, dazu Butter-Bandnudeln 1, 2, 4, 7 15,90 €

Zanderfilet an der Haut kross gebraten, mit Thymianbutter arosiert, dazu Zuckerschoten-Karottengemüse und Salzkartoffeln 4 17,90 €

Gambas Calabrese in Knoblauch-Olivenöl gebraten auf gegrilltem Antipastigemüse, dazu Kräuterbaguette 2, 3 19,90 €

Fischplatte mit Bratkartoffeln, einem knackigem Salat und Sauerrahm 7, 4 18,90 €

Matjesfilet nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln und einem kleinen Salat 4, 7 11,90 €

Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Spiegelei und Salat 1, 2, 3 15,50 €

F I S C H G E R I C H T E

F I S C H G E R I C H T E

D O R A D E – M I T L I E B E Z U M D E T A I L

Lassen Sie es sich schmecken!

P A S T ASpaghetti mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Brokkoli in Tomatensauce 1, 2 12,90 €

Spaghetti Aglio e Olio mit Olivenöl, Knoblauch, frischen Kräutern und Chili 1, 2 8,50 €

Bandnudeln mit Schweinefiletstreifen in Gorgonzola-Rahmsauce 1, 2, 7 10,90 €

Bandnudeln mit gebratenem Lachs und Zuckerschoten in Estragon-Sahnesauce 1, 2, 4, 7 12,90 €

Rigatoni mit gebratenen Paprika- und Hähnchenbruststreifen in Mango-Ingwer-Chilisauce 1, 2, 7 12,90 €

Rigatoni Arabiata in scharfer Tomatensauce mit Riesengambas 1, 2, 3 14,50 €

P A S T A

V E G E T A R I S C H E SBandnudeln mit gebratenen Pilzen und Fetakäse in Knoblauch-Kräuterrahmsauce 1, 2, 7 8,90 €

Gnocchi-Auflauf mit mediterranem Gemüse in Tomaten-Rahmsauce und mit Fetakäse überbacken 1, 7 9,90 €

Spaghetti mit gebratenen Zucchini und Kirschtomaten in Olivenöl Pesto Rosso 1, 2 7,90 €

F Ü R K L E I N E G Ä S T EHähnchennuggets mit Pommes frites 1, 2, 7 5,90 €

Fischstäbchen mit Pommes frites 1, 2, 4, 7 5,90 €

Spaghetti Napoli mit Tomatensauce 1, 2 5,00 €

Kleines Schnitzel mit Pommes frites und Brokkoli 1, 2, 7 6,90 €

V E G E T A R I S C H E S | K I N D E R G E R I C H T E

D E S S E R T SFrozen Tartufo bianco auf Himbeerspiegel 1, 7, 8 5,90 €

Warmes Schokoküchlein mit Vanilleeis 1, 2, 7, 8 5,90 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder heißen Kirschen 7 4,50 €

Hausgemachtes Tiramisu mit Walnusseis 1, 2, 7, 8 5,90 €

Dessert-Variation für 2 Personen 1, 2, 7, 8 9,90 €

Waldbeer-Limonen Panna cotta im Glas serviert mit Cookie Crumble, dazu Bourbon-Vanilleeis 4, 7 6,50 €

Allergenkennzeichnung für Speisen

1 Eier 2 Glutenhaltiges Getreide 3 Krebstiere 4 Fische 5 Erdnüsse 6 Sojabohnen 7 Milch

8 Schalenfrüchte 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesamsamen 12 Schwefeldioxid und Sulfite 13 Lupinen 14 Weichtiere

D E S S E R T S

A L K O H O L F R E I E S Coca Cola 4, 5, Coca Cola light 3, 4 0,33 l 2,90 €

Sprite, Fanta 2, 4, Mezzo Mix 2, 4, 5 0,33 l 2,90 €

Schweppes: Bitter Lemon 6, Tonic Water 6, Ginger Ale 6 0,20 l 2,50 €

Mineralwasser Still, Medium oder Sprudel 0,25 l 2,20 € 0,70 l 5,00 €

San Pellegrino 0,25 l 2,40 € 0,70 l 5,80 €

A L K O H O L F R E I E S Apfelsaft, Apfelsaftschorle 0,20 l 2,20 € 0,40 l 3,50 €

Orangensaft 0,20 l 2,20 € 0,40 l 3,50 €

Traubensaft rot 0,20 l 2,20 € 0,40 l 3,50 €

Maracujaschorle 0,20 l 2,20 € 0,40 l 3,50 €

Rhabarberschorle 0,20 l 2,20 € 0,40 l 3,50 €

KiBa 0,20 l 2,20 € 0,40 l 3,50 €

A L K O H O L F R E I E G E T R Ä N K E

K A F F E E S P E Z I A L I T Ä T E NCafé Crème Tasse 2,20 €nach original Schweizer Art Becher 2,80 €frisch gemahlen und zubereitet, entkoffeiniert 2,20 €fein würzig und elegant im Geschmack

Espresso Tasse 2,00 €typisch italienische Röstung, doppelt 3,60 €mit klimatisch verwöhnten Kaffeebohnen

Espresso Macchiato Tasse 2,20 €in der Optik eines Latte Macchiato;ein Schuss warme Milch, Espresso und ein Hauch Milchschaum

Cappuccino Tasse 2,60 €ein Genuss mit heißer, aufgeschäumter Milch

Moccaccino Tasse 2,80 €Espresso mit Schokolade und Milchschaum

Milchkaffee Tasse 3,50 €goldbrauner Milchkaffee

Latte Macchiato Glas 3,50 €Milchschaum, Espresso und heiße Milch

Heiße Dark Chocolate Becher 2,50 €herrlich schokoladiger Trinkgenuss mit Sahne 2,90 €

H E I S S E G E T R Ä N K E

T E E G E N U S SAssam Mangalam Glas 2,20 €kräftiger Tee mit voller Assamwürze Kännchen 4,40 €

Ostfriesentee Glas Glas 2,20 €kräftige ostfriesische Mischung Kännchen 4,40 €

Darjeeling Pussimbing Bio Glas 2,20 €aromatischer, frisch-duftiger First Flush Kännchen 4,40 €

Unsere Teekännchen werden ostfriesengerecht mit Kluntje und Stövchen serviert.

Rooitea Sahne-Caramelköstlich, sahnig-süßer Caramelgeschmack Glas 2,20 €

Heiß & Innig Glasfruchtig-spritziger Mix aus erntefrischen Himbeeren und Erdbeeren abgerundet mit einem Hauch Vanille Glas 2,20 €

Chai Bio Glaskräftig würzig und typisch indisch Glas 2,20 €

Minze Bio Glasduftiger, erfrischender Kräuterklassiker Glas 2,20 €

Kamille Bio Glaswohlschmeckend und aromatisch Glas 2,20 €

Ingwer Bio Glasangenehm süß mit leichter Schärfe Glas 2,20 €

H E I S S E G E T R Ä N K E

Allergenkennzeichnung für alkoholfreie Getränke

1 konserviert 2 mit Antioxidationsmittel 3 enthält eine Phenylalaninquelle 4 mit Farbstoff 5 koffeinhaltig 6 chininhaltig

A P E R I T I F S & S E K TCampari-O 2 cl 3,50 €Sherry Dry 17 % 5 cl 3,50 €Sherry Medium 17 % 5 cl 3,50 €Martini rosso 15 % 5 cl 3,50 €Martini bianco 15 % 5 cl 3,50 €

Prosecco DOC Treviso FrizzanteItalien-Venetien, Terra Serena 0,10 l 2,50 €zitronige Aromen, gefällig, fruchtig leicht 0,75 l 16,50 €

HugoHolunderblütensirup, Prosecco, Limette, Minze, Soda 0,25 l 4,50 €

Aperol Spritz mit Prosecco und Soda 0,25 l 4,50 €

A P E R I T I F S

B I E R E V O M F A S SJever 0,30 l 2,60 € 0,50 l 3,60 €

Veltins 0,30 l 2,60 € 0,50 l 3,60 €

Grevensteiner 0,30 l 2,80 € 0,50 l 3,80 €

Alster 0,30 l 2,60 € 0,50 l 3,60 €

Erdinger Weißbier 0,30 l 2,60 € 0,50 l 3,60 €

F L A S C H E N B I E R EErdinger Weißbier (dunkel) 0,50 l 3,50 €

Erdinger alkoholfrei 0,33 l 2,50 € 0,50 l 3,50 €

Erdinger Kristall 0,50 l 3,50 €

Jever fun 0,33 l 2,50 €

Vitamalz 0,33 l 2,50 €

B I E R E

W E I S S W E I N EPinot Grigio IGT Mezzadro trockenItalien-Abruzzen, Cantina Spinellitypischer italienischer Pinot 0,25 l 5,50 € mit viel Frucht und Spaß im Glas 0,75 l 15,90 €

Grauer Burgunder QbA trockenDeutschland-Rheinhessen, Weingut Dohlmühle 0,25 l 5,50 €Feines, würziges Aroma 0,75 l 15,90 €

Chardonnay trockenDeutschland-Pfalz, Weingut Paffmannsuper fruchtiger und nachhaltiger Wein 0,25 l 5,50 € mit tollen Aromen von Aprikose und Quitte 0,75 l 15,90 €

Gutsriesling QbA halbtrockenDeutschland-Mosel, Weingut Lorenz tolle Kombination von kecken Grapefruitaromenund der typischen Rieslingfrische 0,25 l 5,50 €

Detzemer Riesling QbA trockenDeutschland-Mosel, Weingut Lorenzhervorragenden Riesling mit klarer Frische 0,75 l 16,90 €

W E I N E

R O S É W E I N EPortugieser Weißherbst QbA halbtrockenDeutschland-Rheinhessen, Weingut Dohlmühle 0,25 l 5,50 €dezent süßer, fruchtiger und frischer Sommerwein 0,75 l 15,90 €

Sommerlust Rotling QbA halbtrockenDeutschland-Franken, Winzer Sommerach 0,25 l 5,90 €herrlich erfrischenden Sommerwein für Genießer 0,75 l 17,00 €

R O T W E I N ETempranillo de la Mancha halbtrockenSpanien-La Manchaleichter Genuss, man schmeckt die Sonne Spaniens 0,25 l 4,90 €

Veranza tinto IGP trockenSpanien-Valle del Cinca, Nuvianatiefroter Genuss, viermonatige Reifung 0,25 l 5,50 € in amerikanischen Eichenfässern 0,75 l 15,90 €

Viña Zaco DOC trockenSpanien-Rioja, Bodegas BilbainasTempranillo mit hoher Intensität und Konzentration, für Rioja-Liebhaber 0,75 l 19,50 €

W E I N E

R O T W E I N EScala Dei Negre trockenSpanien-Tarragona, Scala Dei beeriger Hochgenuss für besonder Anlässe 0,75 l 24,00 €

Merlot IGT Mezzadro trockenItalien-Abruzzen, Cantina Spinelli 0,25 l 5,50 €für jeden Tag und Anlass, ein absoluter Genuss 0,75 l 15,90 €

Primitivo Salento „Donna Marzia“ IGT trockenItalien-Apulien, Conti Zecca mit Eleganz und Struktur, 0,25 l 5,90 €man schmeckt Aprikosen und Hagebutten 0,75 l 17,00 €

Chianti „Vernaiolo“ DOCG trockenItalien-Toskana, Rocca Delle Macìewunderbarer Trinkwein, kirschig und 0,25 l 5,90 €mit dem typischen Aroma von Veilchen 0,75 l 17,00 €

Trollinger QbA trockenDeutschland-Württemberg, Staatsweingut Weinsberg aus besten deutschen Trauben, an den schönsten Südhängen gereift 0,75 l 19,00 €

W E I N E

B I O L A N D W E I N E vom Weingut Schwarztrauber aus der Pfalz

Rosé feine Süße 2014 Qualitätsweinsüffig und dezent süß und fruchtig, 0,25 6,50 € Waldhimbeere, Piemontkirsche und Granatapfel 0,75 19,00 €

Rivera feine Süße Qualitätswein Weißwein halbtrockenzart, mild und fruchtig 0,25 6,50 € mit Noten von gelben Früchten 0,75 19,00 €

Mara Sophie trocken 2014 Qualitätswein Edition Papillonkräftiges Rotwein-Cuvée, leicht pfeffriger Würze mit 0,25 6,90 € Noten von Schwarzkirsch, Schlehe und feiner Vanille 0,75 19,90 €

W E I N E

S P I R I T U O S E NWeinbrand und Whiskey :Osborne Veterano 30 % 2cl 3,50 €Jack Daniels 40 % 2cl 4,00 €

Liköre:Baileys Irish Cream 17 % 2 cl 3,00 €Marsala 14,5 % 5 cl 2,50 €Sambuca 40 % 2 cl 2,00 €

Obstler:Pircher Williams Christ 40 % 2 cl 3,50 €Pircher Obstbrand 40 % 2 cl 3,00 €Marillenbrand 40 % 2 cl 3,50 €Pircher Waldhimbeergeist 40 % 2 cl 3,50 €

D I G E S T I V EGrappa Chardonnay 40% 2 cl 2,50 €Ouzo 37,5 % 2 cl 2,00 €Jubiläums Aquavit, Linie Aquavit 40 % 2 cl 2,50 €Fernet Branca 39 % 2 cl 2,50 €Ramazotti 30 % 4 cl 3,00 €Jägermeister 35 % 4 cl 3,00 €Malteser 40 % 4 cl 2,50 €

L O N G D R I N K SGin Tonic 3,90 €Wodka Lemon 3,90 €Cuba Libre 3,90 €Whiskey Cola 3,90 €Charly 3,50 €

S P I R I T U O S E N