ALLERGIKERBei Allergien oder Unverträglichkeiten

bitten wir euch uns darüber in Kenntnis zu setzen. Eine Allergikerliste

l iegt jederzeit für euch bereit .

Liebe Gäste, wir freuen uns euch bei uns im Atelier begrüßen zu dürfen.

Seit 1996 l iegen uns nicht nur unsere Gäste am Herzen sondern vor allen Dingen auch Qualität und Frische.

Wir bereiten daher all unsere Speisen frisch und mit Liebe für euch zu.

Außerdem sind wir stets offen für Lob und Kritik und freuen uns auf euer Feedback !

HERZLICH WILLKOMMEN

Essen und Trinken ist ein Bedürfnis,genießen eine Kunst.

- François VI. Duc de La Rochefoucauld

Santino + Annett

Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. (1) mit Konservierungsstoff, (2) mit Farbstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker(6) mit Phosphat

(8) enthält eine Phenylalaninquelle (9) chininhaltig (10) koffeinhaltig (11) taurinhaltig

Latte Macchiato Einheitsgröße 10 3,20

Espresso Macchiato10 2,40

Espresso Elio10 mit einem Schuss Sambuca 2,60

Espresso10 2,20

Milchkaffee10 2,60

Cappuccino mit Sahnetopping 10 2,80

Cappuccino mit Milchschaum 10 2,60

Kaffee Koffeinfrei 2,40

Kaffee Créma10 2,40

KAFFEE KLASSIK

Wir trinken ihn morgens, mittags und abends. Kaffee ist längst nicht mehr nur ein Getränk,

sondern zählt zu einem der begehrtesten Genussmitteln der Welt.

Vor rund 700 Jahren war daran noch gar nicht zu denken, denn erst durch einen Zufall entdeckte ein

äthiopischer Ziegenhirte die wundervolle Kaffeepflanze. Er bemerkte, dass einige seiner Tiere

nachdem sie von den roten Beeren naschten ungewöhnlich aktiv waren.

Lange nach dem äthiopischen Ziegenhirten witterte auch Friedrich Seeberger das Potenzial der Pflanze

und eröffnete 1882 als einer der Ersten eine Kaffeerösterei in Ulm. Das familiengeführte

Unternehmen SEEBERGER zählt also zu einer der ältesten Kaffeeröstereien in Deutschland und stellt

auch heute noch stets höchste Ansprüche an Produkt und Qualität.

KAFFEE

*SIRUP + 1,00weiße Schokolade, Vanille, Mandel, Zimt,

Haßelnuss, Kokos, Karamell, Amaretto

L+ 1,00

Glühwein 3,20

Heiße Orange 2,90

Heiße Zitrone 2,60

HEIß UND SAISONAL

Eiskaffee Classic10 4,50Kalter Kaffee mit 2 Kugeln Vanilleeis & Sahnetopping

Iced Vanilla Choco Latte10 4,20mit Schokosauce, Vanillesirup, doppeltem Espresso, Sahnetopping & Schokostückchen

Frozen Cappuccino Frappé10 3,90mit Crushed Ice & Frappéart im Shaker gemixt

KALTER KAFFEE

Vanilla Haßelnuss Latte10 3,90mit Vanille- & Haßelnusssirup

Ir ish Coffee10 3,90Tullamore Dew Irish Whisky & Sahne

Choco Cappuccino Vanilla Ice10 3,40mit Schokosauce, Milschaum & einer Kugel Vanilleeis

Flavoured Chococino10 3,60mit Schokosauce, Milschaum & Sirup deiner Wahl*

Latte Macchiato Italiano10 4,30Amaretto

Latte Macchiato Irish10 4,30mit Baileys

KAFFEE SPECIALS

WArmE GEtränKE

Kinderpunsch 2,90

HOt CHOCOLAtE

Heiße Schokolade mit Milchschaum

Hot Chocolate IrishBaileys

Hot Chocolate ItalianAmaretto

Atelier ChococabanaBananensirup, Schokosauce

Cocaya pure Chocolate27 % Kakao

SCHOKOLADEN KLASSIKER

Heiße Schokolade mit Sahnetopping

Ovomaltine original

Eis Schokolade2 Kugeln Vanilleeis, Schokosauce & Sahne

RAFFAELLO white temptation 5,60Die Verführung aus weißer Schokolade, original Raffaello, aufgeschäumter Milch & Kokosraspeln auf Sahnetopping

NUTELLA chocolate bombEine Schokoladen - Bombe aus original Nutella, aufgeschäumterMilch & einem Sahnetopping samt Marshmellowballs & Schokosauce

OREO double choc kissDoppelter Schokoladenkuss aus original Oreo Keksen, aufgschäum-ter Milch, Schokosauce, Sahnetopping & vielen Schokostückchen

MILKA banana chocolateZarter Schokoladen - Genuss aus original Milka Schokolade, aufgeschäumter Milch, Bananensirup & Sahnetopping mit Krokantstückchen

SCHOKOLADEN SPECIALS

Sahnetopping +0,50

3,60gr.2,60kl.

3,80gr.2,80kl.

3,80gr.2,80kl.

4,90

3,40

4,50

0,4l

5,600,4l

5,600,4l

5,600,4l

4,30

4,30

Hibiskus - Cranberry Ftüchtetee

Dieser Tee ist eine fruchtige & intensive Komposition aus Früchten wie Cranberries, Apfelstückchen, Orangen und Hibiskus

Pi Lo Chun Grüntee

Ein von Hand hergestellter Tee, welcher einen zarten, leicht süßen Geschmack entfaltet mit einer gelb leuchtenden Tassenfarbe

Earl Grey „Blue“ Schwarztee

Ausgewählte Schwarztees mit dem Aroma der Bergamotte-Früchten, die blauen Kornblumen setzen optische Akzente

Kamillo Kräutertee

Der Tee ist eine Komposition aus Kamille, Minze, Orange & Lemongras

tEE

Nana Minze - Pfefferminze Kräutertee

Die Teemischung aus verschieden grob geschnittener Minzsorten, ist frisch & wohltuend im Geschmack & hat ein außergewöhnliches Aroma

Rooibos Vanille Sahne Kräutertee

Diese außergewöhnliche Spezialität ist eine Verführung mit edler Vanille & vollmundigem Sahnearoma

Darjeeling Schwarztee

Ein 2-monatiger Reifeprozess sorgt für ein blumiges & mildes Aroma

Chai 1001 Schwarztee

Diese mild-würzige Komposition ist abgestimmt mit typisch indischen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Nelken & etwas Ingwer

Ingwer Pflaume Kräutertee

Der Tee besteht aus Fenchel, Ingwer, Koriander, Hibiskus, Brombeer-blättern & Pf laumen Aroma, ein fruchtig-würziges Erlebniss

Sencha Zitrone Malve Grüntee

Die Teemischung besteht aus grünem Tee Sencha, Zitrone, Lemon- gras & Malvenblüten, er hat einen erfrischenden Geschmack

Um euch stets hochwertigen Teegenuss zu bieten,servieren wir euch feinsten Meßmer Tee im

kuvertierten Pyramidenbeutel .

JE2,70

SELFMADE LIMONADE

EIS TEE

SCHWEPPES Portionsflaschen

SOFtDrInKS

WASSER

Evian stil les Wasser Mineralwasser 2,80

San Pellegrino Mineralwasser 3,60

Bonaqua sparkling Tafelwasser 3,40

2,60 0 , 5 l0 , 2 5 l

0 , 33 l

2,400 , 2 l 0 , 4l

Russian Wild Berry9

bitter-süß, orangig, erfrischend

Bitter Lemon9

fein - herb, limonig

American Ginger Ale9

süßlich frisch, feine Ingwernote

Indian Tonic Water9

prickelnd bitter, unverwechselbar

Ginger B.9

Ingwerscharf, kräftig, erfrischend

2,900 , 2 l

Tradewinds Peach - Pfirsich

Tradewinds Lemon - Zitrone

Tradewinds Pomegranate - Granatapfel

Tradewinds Mint ‘n Lime - Minze Limette

3,200 , 33l

3,200 , 33l

3,200 , 33l

3,200 , 33l

Limonade Hausgemacht 0,4 lHausgemachte Limonade mit frischen saisonalen Früchten

3,600 , 4l

2,900 , 2 l

2,900 , 2 l

2,900 , 2 l

2,900 , 2 l

SOFtDrInKS

PRICKELND FRISCH

SAFTBAR

KLASSISCH ERFRISCHEND

Zitronensprudel

Orangina3

Gelb | Rouge

Red Bull 10

Coca Cola10

Coca Cola l ight8,10

Coca Cola zero10

Fanta

Sprite

Spezi10

3,400 , 4l2,400 , 2l

3,400 , 4l2,400 , 2l

3,400 , 4l2,400 , 2l

3,400 , 4l2,400 , 2l

3,400 , 4l2,400 , 2l

3,400 , 4l2,400 , 2l

2,800 , 4l2,000 , 2l

2,500 , 25l

3,200 , 25l

SäfteApfel, Apfel naturtrüb, Orange, Ananas, Grapefruit, Multivitamin

NektareBlutorange, Banane, Kirsche, Pfirsich, Mango, Maracuja, Johannisbeere

Saftschorle

BakiBananennektar, Kirschnektar

3,700 , 4l2,700 , 2l

3,700 , 4l2,700 , 2l

3,500 , 4l2,500 , 2l

3,800 , 4l

Burkhardt Citrus Ingwer Spritzer

Burkhardt Rhabarber Schorle

Burkhardt Zitrone-Limette Limonade

Burkhardt Holunderblüten Spritzer

3,200 , 33l

3,200 , 33l

3,200 , 33l

3,200 , 33l

2,800 , 2l

FLÜSSIGES GOLD

BIER MIX

3,200 , 5l2,600 , 3l

3,200 , 5l

3,200 , 5l

3,200 , 5l

3,200 , 5l2,600 , 3l

3,200 , 5l

3,200 , 5l

2,900 , 33l

2,900 , 33l

2,900 , 33l

3,200 , 33l

3,500 , 33l

3,200 , 5l

bIEr

Gold Ochsen Original vom Fass

Gold Ochsen Kristallweizen

Gold Ochsen Kellerbier

Gold Ochsen Kellerweizen

Franziskaner Weissbier vom Fass

Günzburger Weissbier

Günzburger Weissbier Dunkel

Günzburger Weissbier Leicht

Becks

Becks Green Lemon

Heineken

Desperados

Corona

Radler vom Fass süß | sauer

Russ süß | sauer

Cola - Weizen

Martini Bier

Goissa Halbe

Saft - Weizen nach Wahl

Gold Ochsen Original, Eckes Edelkirsch, Cola

3,200 , 5l2,600 , 3l

3,200 , 5l2,600 , 3l

3,200 , 5l

3,500 , 5l

3,500 , 3l

3,500 , 5l

2,600 , 33l

3,200 , 5l

2,900 , 33l

3,200 , 5l

bIEr

ALKOHOLFREI

Gold Ochsen Original

Franziskaner Weissbier

Becks Blue

Radler süß | sauer

· Es gibt 14 verschiedene Bierarten(Pils, Lager, Weizenbier, Helles,

Starkbier, Export, Kölsch, Altbier, Schwarzbier, Dunkel Bier, Berl iner Weiße,

Märzen, Gose, Zwickelbier)

· Jeder Deutsche trinkt im Durchschnitt 106,9l Bier

· Es gibt 1018 Brauereien in Deutschland

· Nordrein-Westfalen hat den meisten Bierabsatz

· Es gibt 7708 verschiedene Biersorten

· Es gibt ein soziales Netzwerk für Bierl iebhaber - es heißt „untappd“

· Den skuri lsten Weltrekord zum Thema Bier hat Sven Goebel aus NRW gebrochen,

er baute 2010 ein Bierdeckel-Bungalow inklusive Möbil iar aus mehr als

250.000 Bierdeckeln

BEER FACTS

WEIn

Spätburgunder Weissherbst(Deutschland - Baden) halbtrocken - fruchtig, dezente Süße

Santa Christina(Italien - Toskana) lieblich - harmonisch mild & leicht am Gaumen

4,200 , 2l

4,400 , 2l

ROSÉ

WEIß PRICKELND

WEIßE TRAUBE

I l Blanco - Scavi & Ray(Italien - Venezia) fruchtig - elegante Frucht mit Aromen von Birne, Apfel & einem hauch exotischer Ananas

Bianco Nobile - alla Vaniglia(Italien - Veneto) süß süffig - eine Kreation aus edlem Weißwein & exklusivem Vanillearoma, weich & elegant im Abgang

Chardonnay(Italien - Venezia) halbtrocken - eine der populärsten Rebsorten der Welt, fruchtig elegantes Aroma mit vollem Körper

Pinot Grigio(Italien - Veneto) trocken - harmonisch & samtig am Gaumen mitangenehmer Frische & leicht prickelnd auf der Zunge

Soave(Italien - Verona) trocken - Ein fruchtiger Genuss zu jedem Anlass, gehaltvoll & saftig weich im Abgang

Imiglykos(Griechenland) lieblich - dezent blumige Note, perfekte Balance zwischen Süße & Säure hinterlassen einen fruchtigen Abgang

Riesling (Deutschland - Württemberg) trocken - klassisch unkompliziert & ehrlich mit einer schönen Frucht & Würze

4,200 , 2l

4,400 , 2l

4,200 , 2l

4,200 , 2l

4,200 , 2l

4,200 , 2l

4,200 , 2l

Moscato - Scavi & Ray(Italien - Venezia) l ieblich - ein prickelndes Erlebnis ist hier garan-tiert, angenehm fruchtig süß mit gefrorenen Erdbeeren garniert

Prosecco Spumante Serena Glera(Italien - Veneto IGT) immer frisch für euch vom Fass

Ice Prestige - Scav i & RayLasst den Korken Knallen ! In der edlen weißen Flasche erwartet euch ein extravaganter stilvoll fruchtiger Spumante - cheers !

5,200 , 2l

4,200 , 1l

23,500 , 75l

WEIn

ROTE TRAUBE

ROT PRICKELND

ROSÉ PRICKELND

= muss man probiert haben

Lambrusco Frizzante - Scavi & Ray(Italien - Venezia) l ieblich - prickelnder Rotwein auf Eis mit einem Minzblatt serviert

4,400 , 2l

4,900 , 2l

3,200 , 2l

Sprizzione Rosato - Scavi&Ray Piccolo

(Italien - Venezia) l ieblich - spritzig, fruchtig, leicht bittere Orangen Note im Abgang

Weinschorlerot | weiß | rosé süß | sauer

I l Rosso Cuvée - Scavi & Ray(Italien - Venezia) trocken - verhaltene Säure dezente Frucht im Hintergrund, Anklänge von reifen Pf laumen

Al Cioccolata - Scavi & Ray(Italien - Venezia) l ieblich - erlesener italienischer Rotwein trifft auf edle Schokolade - ein Fest für alle Sinne

Santa Christina(Italien - Toskana) trocken - harmonisch fruchtiger Genuss der Toskana, weich & ausgewogen am Gaumen

Verrenberger Lindelberg - Troll inger(Deutschland) trocken - gehaltvoller gaumenfreudiger Genussaus Baden-Württemberg

Eichstetter Herrenbruck - Spätburgunder(Deutschland) trocken - der Duft nach Waldbeeren und die geradli-nige Struktur mit einer herb - säure Frische wird dich begeistern

Imiglykos(Griechenland - Naousa) l ieblich - ein harmonischer Rotwein von der Sonne gestreichelter Trauben verführen zum süßen Kuss

Merlot(Italien - Sicilia) trocken - Beerenfrucht & Tabaknoten in der Nase garantieren einen vollen Gaumen & einen langen Abgang

4,200 , 2l

4,600 , 2l

4,400 , 2l

4,200 , 2l

4,200 , 2l

4,200 , 2l

4,200 , 2l

LOnGDrInKS

Jack Daniels Cola10

Jim Beam Cola10

Bacardi Cola10

Captain Morgan Cola10

Gin Tonic9

Batida Orange

Campari Orange9

Malibu Orange

KLASSIKER 4cl Alkohol

2cl mehr Alkohol +2,00

Aperol - Spritz2

Aperol, Prosecco, Soda

4,90

Veneziano2

Aperol, Weißwein, Soda

4,90

HugoProsecco, Soda, Holunderblütensirup

4,90

Ramazotti Rosato2

Prosecco, Hibiskusorangenblüten, Orangen, Minze

4,90

Atelier SpezialProsecco, Erdbeersirup, gefrorene Himbeeren, Holunderblütensirup

5,20

Lynchburg LemonadeJack Daniels, Triple Sec, Limettensaft, Sprite, Limettenscheiben

5,50

SCENE HITS

JE4,90

LOnGDrInKS

MIX IT 4cl Alkohol

CREAMY HITS 4cl Alkohol

Pineapple DreamBrauner Rum, Amaretto, Ananassaft, Schlagsahne

Green MambaLikör 43, Blue Curacao, Maracujasaft, Schlagsahne

Paradies SkyMalibu, Mandelsirup, Orangensaft, Schlagsahne

Red PoissonBacardi, brauner Rum, Blutorangennektar, Kokossirup, Schlagsahne

Strawberry KissWodka, Maracujasaft, Erdbeersirup, Schlagsahne

6,20

Screw Driver Wodka, Orangensaft, Grenadine

Blue MargaritaTequila, Blue Curacao, Orangensaft, Limejuice

Maracuja Splash9

Gin, Maracujasaft, Bitter Lemon

43er Au LaitLikör 43, Milch

Wodka Bull 10

Three-Sixty-Wodka, eine Dose Red Bull

2cl mehr Alkohol +2,00

JE5,20

JE6,90

WHISKY & SHOtS

Johnny Walker Red Label Scotch

Ballantines Scotch

Tullamore Dew Irish Whisky

Glenfiddich Highland Malt

Chivas Regal Scotch 12 y

Jim Beam Bourbon

Jack Daniels Sour Mash

ApfelstrudelMalibu, Apfelsaft, Zimt

ZungenkussBaileys, Sahne, Zimt

B52 strong

Kaluha, Baileys, Stroh Rum 80%

Sierra Tequila weiß | braun

Obst-, Kirsch-, Zwetschgenwasser

Will iamsbirne | Himbeergeist

Amaretto | Sambucca | Ouzo

Jägermeister | Three-Sixty-Wodka | Baileys

Ramazotti mit Eis & Zitrone

Asbach

Grappa Bianco | Oro - Scavi & Ray

WHISKY

SHOTS

COGNAC & GRAPPA

4,504cl

4,504cl

4,904cl

4,904cl

4,904cl

4,504cl

4,504cl

2,602cl

2,602cl

3,904cl

2,502cl

2,502cl

2,502cl

2,502cl

2,802cl

2,902cl

3,202cl

3,202cl

MOJITO

TROPICALS

COCKtAILS

Rasperry MojitoFrische Minze, gefrorene Himbeeren, Limettenstückchen, Zuckersirup, Soda, weißer Rum, Limejuice

Blueberry MojitoFrische Minze, gefrorene Blaubeeren, Limettenstückchen,Johannisbeersaft, Zuckersirup, Soda, weißer Rum, Limejuice

Blood orange MojitoFrische Minze, Blutorangennektar, Limettenstückchen, Zuckersirup, Soda, weißer Rum, Limejuice

Strawberry MojitoFrische Minze, gefrorene Erdbeeren, Limettenstückchen, Erdbeersirup, Soda, weißer Rum, Limejuice

Classic MojitoFrische Minze, Rohrzucker, Limettenstückchen, Zuckersirup, Soda, weißer Rum, Limejuice

Sex on the BeachWodka, Peach Brandy, Johannisbeernektar, Orangensaft

AtelierMalibu, weißer Rum, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Mangosirup, Bananensirup, Maracujasirup, Erdbeersirup

Tequila SunriseTequila, Limejuice, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine

Mango BahiaBacardi, Ananassaft, Mangonektar, Kokossirup, Sahne, Grenadine

Erdbeer MargaritaTequila, Triple Sec, Zitronensaft, Erdbeersirup, gefrorene Erdbeeren

JE8,20

JE7,80

Tortilla Chips + Salsa Dip +3,20

geröstete Erdnüsse +2,90

Lava FlowWodka, Ananassaft, Maracujasaft, Kokossirup, Sahne, gefrorene Erdbeeren

Tropical TemptationMalibu, weißer Rum, Orangensaft, Ananassaft, Maracujasirup

Pina Coladaweißer Rum, Batida de Coco, Ananassaft, Kokossirup

SwimmingpoolWodka, Blue Curacao, Ananassaft, Kokossirup, Sahne, Blue Curacao Sirup

Blautopf SplashMalibu, Blue Curacao, Mangosaft, Orangensaft

CaipirinhaPitu, Limejuice, Rohrzucker, Limettenstückchen, Zuckersirup

Amaretto SourAmaretto, Limejuice, Zitronensaft, Orangensaft

Fancy Fruits9

Weißer Rum, Malibu, Limejuice, Limettenstückchen, Rohrzucker,Maracujasaft, Ginger Ale

Cuba Libre10

Havana Rum, Zitronensaft, Limejuice, Limettenstückchen, Cola

Brasil SmashGin, Zitronensaft, Grapefruitsaft, Zuckersirup, frische Minze, Soda

COCKtAILS

SOURS

SWEETS

JE7,80

JE7,80

2cl mehr Alkohol +2,00

STRONGS JE8,50

NON ALCOHOL‘S JE7,20

2,60

COCKtAILS

Zombie strong

Stroh Rum 80 %, brauner Rum, weißer Rum, Cointreau, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine, Maracujasirup

Lights Out strong

Stroh Rum 80 %, Wodka, Tequila, Blue Curacao, Orangensaft, Grenadine

Mai TaiMyers Rum, Captain Morgan, Apricot Brandy, Orangensaft, Zitronensaft, Limejuice, Mandelsirup

Long Island Ice Tea10

Weißer Rum, Tequila, Wodka, Gin, Orangensaft, Zitronensaft, Cola

MilkywayEin Glas Milch mit Honig heiß | kalt

Coconut KissAnanassaft, Orangensaft, Maracujasaft, Kokosnusssirup, Sahne

Strawberry SummerOrangensaft, Limejuice, Erdbeersirup, gefrorene Erdbeeren, Sahne

Exotic RaspberryOrangensaft, Grapefruitsaft, Ananassaft, Mangonektar, Maracujasirup, gefrorene Himbeeren

Florida SunMaracujasaft, Grapefruitsaft, Mangosirup, Grenadine, Sahne, gefrorene Himbeeren

Caipiriniha Zero9

Ginger Ale, Limejuice, Zuckersirup, Limettenstückchen, brauner Rohrzucker

1,20

0,90

Tomate, Feta, Paprika | Schinken * jedes weitere Ei + 0,90

FrÜHStÜCK

Ofenfrisches Butter Croissant

Frisch gebackene Brezel | Baguette

0,90Honig | Marmelade | Nutella

0,90Portion Butter

4,90Portion Rühreier mit 3 Eiern*

2,50Portion Schinken | Salami | Edamer Käse

mit frischem Naturjoghurt und Honig

4,90Müsli

FRÜHSTÜCK RUND UM DIE UHRLaut Wissenschaftlern ist das Frühstück die wichtigste

Mahlzeit am Tag. Warum dann nicht einfach den ganzen Tag über Frühstücken ? Wir versorgen euch egal zu wel-

cher Uhrzeit mit der wichtigsten Mahlzeit !

mit ofenfrischer Brezel & süßem Senf

4,90Original Münchner Weißwurst 1 Paar

0,80Scheibe Toast

Beilagensalat +4,20

DIPS: Ketchup, Mayonaise, Sour Cream,

Cocktail +0,80

EXTRAS:Jalapeno, Zwiebeln + 1,50

Extra Beilage + 0,90

5,60

6,90

5,90

CIABATTA

BAGUETTE

SANDWICHES

AUS DEm OFEn

5,90

6,90

ToskanaBasilikumcreme, Tomaten, Mozzarella, Rucola

Al CaponeTomatencreme, Serrano Schinken, Tomaten, Rucola, Parmesanflocken

Überbackenes Baguette zwei Stück

Tomate - Mozzarella | Schinken - Käse | Salami - Käse

Tripple ATSerrano Schinken, Edamer Käse, Salat, Tomate, Gurke

Klassik jeweils zwei Doppeldecker

Tomaten - Käse | Schinken - Käse | Salami - Käse

4,90Ofenkartoffelmit Sauerrahm

6,90Gebackener Schafskäsemit Paprika, Tomaten, Zwiebeln

Unsere leckeren Salate werden für euch täglich aus frischen Produkten der Region zusammengestellt

und mit einem ofenfrischen Baguette und dem Dressing eurer Wahl* serviert.

SALAtE

Beilagensalat klein, ohne Baguette

frischer Zupfsalat, Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika

*DRESSING: Kräuter, Balsamico, Joghurt,

Atelier (Majo, Senf)

EXTRAS:Pute, Schafskäse, Thunfisch +3,00Mais, Oliven, Peperoni, Jalapenos,

Zwiebeln +1,50

Dali Einheitsgröße

frischer Zupfsalat, Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika

Van Gogh*frischer Zupfsalat, Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Ei, Zwiebeln

Michelangelo*frischer Zupfsalat, Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika, Thunfisch, Mais, Ei, Zwiebeln

Bellini*frischer Zupfsalat, Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika, Schinken-röllchen, Käsestreifen, Ei, Zwiebeln

Atelier*frischer Zupfsalat, Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika, Putenstrei-fen, angebratene Champignons, Mais, Zwiebeln

Rucola Salat ohne Baguette, Einheitsgröße

frischer Rucola, Tomatenstückchen, gehobelter Crana Padano, Olivenöl, Aceto Balsamico

Caprese Einheitsgröße

Tomatenscheiben, Mozzarella, Basilikumpesto, Olivenöl,Aceto Balsamico

Bauernsalat ohne Baguette, Einheitsgröße

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse

4,20

7,20

9,80

9,80

8,90

9,80

7,20

7,90

4,90

*KLEIn- 1,00

Noch heute, 100 Jahre nach der Erfindung des Flammkuchens ist es Brauch und Sitte,

die mit frischen Zutaten belegten Teigfladen gemeinsam in gesell iger Runde zu genießen.

So kommt auch bei uns der Flammkuchen frisch aus dem Holzofen und wird originalgetreu in Stücke

zerteilt auf dem Holzbrett serviert. Nun kann sich jeder Gast ein Stück nehmen um es nach elsässer

Vorbild gleich aus der Hand zu verspeisen.

Beilagensalat +4,20

EXTRAS:Mais, Oliven, Peperoni,

Jalapenos, Zwiebeln +1,50Champignons, Schinken, Salami +3,00

7,80BasicCréme Fraîche, Tomaten, Frühlingszwiebeln

8,60

8,60

8,60

8,40

12,90

PescatoreCréme Fraîche, Thunfisch, Zwiebeln

KretaCréme Fraîche, Feta, Oliven, Peperoni

ElsässerCréme Fraîche, Baconwürfel, Zwiebeln

VegetarianCréme Fraîche, Tomaten, Mozzarella, Basilikum

ItaliaCréme Fraîche, Serrano Schinken, Rucola, Tomaten, Parmesan

FLAmmKUCHEn

7,40SweetyApfelstückchen, Zimt, Zucker

4,20CrumbleWer Streuselkuchen liebt, wird von Crumble nicht genug bekom-men. Das Besondere: Der Teigboden wird weggelassen & das Obst wird mit Streuseln bedeckt. Wir servieren euch unseren Crumble frisch aus dem Ofen mit Williams Christ Birne Apfel.

DESSErtS

5,90SchokosouffléDer Nachtisch für Schokoladenliebhaber ! Unser Schokoladensouff lébesteht aus einem leckeren Rührteig & einem warmen Schokokern. Serviert wird unser Souff lé mit frischen Früchten und Vanilleeis.

ApfelstrudelJeder kennt ihn - jeder liebt ihn ! Apfelstrudel besteht aus einem feinen Blätterteig, einer saftigen Apfel-Füllung & Rosinen. Serviert wird er klassisch mit einer Kugel Vanilleeis & Sahne.

Pfannkuchen zwei Stück

Bei uns dürft ihr die berühmten Eierkuchen mit einer Füllung eurerWahl* genießen. Serviert werden die Pfannkuchen mit Puderzucker bestäubt & auf einem Fruchtspiegel garniert mit Sahne & Früchten.*Himbeer Panna Cotta Füllung | Nuss-Nougat Füllung

Hot BrownieEin wahr gewordener Traum aus dunklem Rührteig, überzogen mit einer köstlichen Schokoladencreme & dekoriert mit gehackten Walnüssen und einer Kugel Vanilleeis.

4,90

5,90

4,50

· Seit 2005 muss das Krümelmonster inder amerikanischen Sesamstraße wegen

seiner Vorbildfunktion vor allem Karotten essen - er bekommt nur selten einen Keks

· 9,29kg Schokolade isst durchschnittl ichjeder Deutsche im Jahr. Das entspricht

zwei Schokoladentafeln pro Woche

· Männer essen rund 8% mehr Schokolade als Frauen

· Ein Mensch isst in seinem Leben durch-schnittl ich 35.000 Kekse. Das entspricht dem

Gewicht von 6 Elefanten

SWEET FACTS

Wir hoffen, dass ihr euren Aufenthalt bei unsim Atelier genossen habt und freuen uns,

euch ein ander Mal wieder begrüßen zu dürfen.

Ihr wollt immer auf dem laufenden bleiben und nichts mehr verpassen? Dann liked uns auf Facebook !

VIELEN DANK!

/atlierblaubeuren

Öffnungszeiten:

Mo. - Sa.: 10:00 - 14:00 Uhr & 18:00 - 24:00 Uhr

So.: 14:00 - 22:00 Uhr

Winter: Samstags ab 18:00 Uhr geöffnetSommer: Sonntags durchgehend geöffnet

Cafe Brasserie AtelierWeilerstraße 12

89143 Blaubeuren07344 3715

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Um euch das Beste bieten zu können arbeiten wir unter Anderem mit original Produkten folgender Marken:

Glutenhaltiges GetreideGlutenhaltige Getreide: Weizen, Gerste, Hafer, Roggen, Dinkel, Grünkern, Einkorn, Emmer, Kamut, Triticale

Krebstiere (Krustentiere bzw. Crustaceae)Bezeichnungen für Krebstiere: Crevetten, Fluss- & Taschenkrebse, Garnelen, Hummer, Krabben, Krill , Langusten, Shrimps, Scampi, Seespinne

Eier (auch Eier von anderen Geflügel-/ Vogelarten)Bezeichnungen für Eier und Eiererzeugnisse: Eigelb, Eiklar , Eischnee, Flüssigei, Eipulver, Gefrierei, Substanzen & Lebensmittel mit der Vorsilbe ovo- ( = Ei ) : Ovomucoid, Lysozym aus Ei (z. B. in Käse), Hühnereilecithin

FischeBezeichnungen für Fisch und Fischerzeugnisse:Alle Sorten Fisch: roh, zubereitet und als Konserve, Kaviar, Rogen

ErdnüsseBezeichnungen für Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Erdnussöl (auch als Frittierfett), Erdnussbutter

SellerieBezeichnungen für Sellerie und Sellerieerzeugnisse: Sellerieknolle, Selleriesaat, Stangen- oder Bleichsellerie, Gemüsesäfte mit Sellerie

SenfBezeichnungen für Senf und Senferzeugnisse: Senfsaat, Mostrich / Senf, Senföl, Senfsprossen, Senfblätter und -blüten

SesamBezeichnungen für Sesam und Sesamerzeugnisse: Sesamsaat, Sesamöl, -pasten (Tahin), -butter, -mehl, -salz (Gomasio)

Schwefeldioxid und Sulfit(in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder mg/l)Bezeichnungen für Schwefeldioxid und Sulfit : E220-228: Schwefeldi-oxid und Salze der schwefligen Säure

LupinenLebensmittel, die Lupinen enthalten (können): Lupinenmehl, pf lanz-liches Eiweiß (Lupinen) in Backwaren und vegetarischem Fleischer-satz, Lupinensprossen

WeichtiereBezeichnungen für Weichtiere: Muscheln, Schnecken, Abalone, Kopffüßer, Kalmare, Kraken

MilchBezeichnungen für Milch und Milcherzeugnisse: Milcheiweiß, Mil-cheiweißhydrolysate, Casein, Molkenproteine, Laktalbumin, Lak-toglobulin, Milchzucker, Milch, Milchpulver, Molke, Sahne / Rahm / Obers, Schmand / Sauerrahm, Crème fraîche, Buttermilch, Dickmilch, Kondensmilch, Joghurt, Kefir , Käse, Quark / Topfen, Butter, Butter-schmalz, Ghee

Nüsse (Schalenfrüchte)Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Cashew-, Pecan-, Paranüsse, Pistazi-en, Macadamia-/ QueenslandnüsseBezeichnungen für Nüsse und Nusserzeugnisse: Walnussöl, Hasel-nussöl, Mandelöl, Nussmus, Nusspaste, Nussbutter

SojaBezeichnungen für Soja und Sojaerzeugnisse: Sojabohnen, Sojamehl, Sojagrieß, Sojamilch, Sojadesserts, nicht raffiniertes Sojaöl, Sojale-cithin, Sojaeiweiß, Tofu, Miso, Tempeh, Sojasprossen

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