SPEIS- UND GETRÄNKEKOATNES GIBT NIX BESSERS WIA WOS GUATS!

* WIR WÜNSCHEN GUTEN APPETIT .

Moizeit!*

Saures TrioWurstsalat, saures Rindfleisch und Sulze

A, P, C, G, O

€ 8,50

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Geräucherte Bio-Forelle vom Aignerbauermit Oberskren und Salat

D, G, O

€ 10,50

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Kleiner, gemischter Salat G, O

€ 3,90

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Salatmit gegrillter Hühnerbrust

G, O, A, C, G

€ 10,50

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Almsalatmit Speck, Erdäpfel & Ziegenkäse

G, O

€ 10,50

Sauer mocht lustig

Erdäpfel-Sauerkraut suppe A, C, G, O, P

mit Blunzennockerl € 4,70

ohne Blunzennockerl € 4,10

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kräftige Rindssuppe A, C, G

mit Frittaten € 3,50

mit Leberknödel € 3,80

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Lungauer Kasknödelsuppe in der Zwiebelsuppe

A, C, G

klein € 3,90

groß € 4,90

Wos woams

HauptspeisTraditionelles

Erdäpfelgulaschmit Preberbrot

A, O

€ 9,50

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Gebackene Blunzenradlnmit Rösterdäpfel & Krautsalat

A, C, G, O

€ 9,80

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Wiener Schnitzelmit Erdäpfel

A, C, G

€ 10,90

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Gefülltes Preberschnitzel

mit Erdäpfel A, C, G

€ 12,90

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Käsekrainermit Erdäpfelsalat

O

€ 6,80

Bauerngeselchtes

mit Knödel & Sauerkraut A, C, G, O

€ 11,70

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Forelle im Ganzenmit Erdäpfel und brauner Butter

D, G

€ 14,70

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Ludl - ToastSchwarzbrot, gegrillter Schweine­

bauch, Bierzwiebel, Speck, Knoblauchsauce

A, O, G

€ 9,50

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Kasnockenmit grünen Blattsalaten

A, C, O

€ 9,80

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Hasenörhlmit Sauerkraut

A, C, O, G

€ 6,60

Ludl-Spezial

Preber AufstrichbrotWähle zwei Aufstriche aus! Liptauer, Grammelschmalz,

Lungauer Almbutter, Ei, Kräuter oder Rehpastete

A, O, C, G

€ 5,40

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Klassische Ludl-Brettljausn

A, C, G, O, M

€ 8,90

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Lungauer Biosphären-Jause

Unsere Region und ihre Bauern werden euch begeistern. Näheres erfahrt ihr auf der nächsten Seite!

A, C, G, O, M

€ 14,80

Almkäsebrot A, G, O

€ 5,30

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Speckbrot A, G, O

€ 5,30

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Sulze A

€ 7,20

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Saures Rindfleisch A, C, O

€ 7,20

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Wurstsalat A, C, G, O

€ 7,20

Auch zum Mitnehmen!

Almbosna A, G, O

€ 3,90

Schnitzelsemmel A, C, G

€ 4,50

Jausn

DER KRAGLERHOF ALMBUTTER & KÄSEDer Kraglerhof ist ein kleiner land­ und forstwirtschaftlich, biologischer Betrieb, gelegen in der Ramingsteiner­Sonnseite am Mitterberg. Die Bewirtschafter mit ihren 3 Kindern haben den Schwerpunkt des Betriebes auf die Milchverarbeitung gesetzt.

Verkauft wird u.a.: Verschiedene Joghurt­, Käse­ und Topfensorten.

DER AIGNERHOF WURST, WILD, SCHINKEN & FISCHDer Aignerhof in der Nationalparkgemeinde Muhr ist Erbhof und seit 1543 im Besitz der Familie Aigner. Vor 20 Jahren wurde der Betrieb von Milchviehbetrieb auf Mutterkuhbetrieb umgestellt, und hat sich somit auf Direktvermarktung spezialisiert.

Verkauft wird u.a.: Produkte aus eigener Erzeugung, Bio­Fleisch vom Rind, Wild und Schwein sowie Fischspezialitäten aus der hofeigenen Teichanlage.

DER GREILHOF BAUCH & KARREESPECKDer Greilhof ist ein Familienbetrieb in Mörtelsdorf bei Tamsweg. Von der Aufzucht über das Schlachten bis hin zur Veredelung und Vermarktung wird alles vor Ort am Hof gemacht. Der Hof wird mit großer Begeisterung seit über 20 Jahren biologisch geführt.

Verkauft wird u.a.: Hofeigenes Bio­Schweinefleisch, Bio­Jungrind, jagdfrisches Wild, Bio­Würste, Bio­Speck und Bio­Käse.

Die Lungauer Biosphären-Jause

Unsere Region und ihre Bauern werden euch begeistern!Schmankerl vom Bio­Angus Rind, bester Bauch­ und Karreespeck, Spezialitäten

von Hirsch und Reh, Almbutter und Käse von glücklichen Lungauer Kühen.

€ 14,80

Kleine Nudelsuppe A, C

€ 2,50

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Eiernockerl A, C

€ 5,70

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Schinken-Käse-Toast A, C, G

€ 3,50

Kinderwiener A, C, G, O

€ 6,80

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WürstelFrankfurter oder dünne Käsekrainer

G, O

€ 3,70

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Portion Pommes O

€ 3,50

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Räuberteller(Leeres Teller und du räuberst dir was bei Mama oder Papa)

€ 0,00

Für de Kloan

Guten Appetit wünscht

dir dein Preberhexl!

PS.: Sehen wir uns später im

Streichelzoo oder am Spielplatz?

Zum NochtischHausgemachter

Apfelstrudel A, C, H, G

mit Vanillesauce € 4,80 mit Schlagobers € 3,80

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Hausgemachter Topfenstrudel

A, C, G

mit Vanillesauce € 4,80 mit Schlagobers € 3,80

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Kaiserschmarrnmit Zwetschken­ oder Hollerröster

A, C, G, O

€ 7,90

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Traditionelles Lungauer Rahmkoch A, C, G

€ 3,20

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Lungauer Bauernkrapfen A, C, G

€ 3,50

Wos koitsEiskaffee

€ 5,20

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Hausgemachtes Alm-Joghurt-Eis von der Lungauer Minimolk

Such dir unten zwei Zutaten aus!

SaucenSchoko • Weiße Schoko • Himbeeren kalt oder warm

Lungauer Hollerkoch • Das Beste aus Marillen

FrüchteErdbeeren • Apfel • Wassermelone • Bananen • Frische Beeren

Das Früchteangebot kann nach Saison variieren – frag einfach nach ;)

KnusperSchoko • Honignüsse • Streusel • Caramel­Krokant • Smarties

normal € 4,90

klein € 3,80

* PROST

Zum Woih*

Bier Murauer Märzen A, O 0,50 l € 3,80

Murauer Märzen A, O 0,30 l € 2,80

Murauer Märzen A, O 0,20l € 2,30

Murauer Radler A, O 0,50 l € 3,80

Murauer Radler A, O 0,30 l € 2,80

Murauer Weizen A, O 0,50 l € 4,00

Murauer Weizen A, O 0,30 l € 3,20

Ayinger Weißbier A, O 0,50 l € 4,00

Ayinger Weißbier A, O 0,30 l € 3,20

Murauer Flasche dunkel A, O 0,50 l € 3,80

Weißbier dunkel A, O 0,50 l € 4,00

Bier alkoholfrei A, O 0,50 l € 3,80

Weißbier alkoholfrei A, O 0,50 l € 4,00

Alkoholfreie Getränke Kräuterlimo 0,25 l € 2,40

Enzo Limonade 0,30 l € 3,20

Cola, Fanta & Zitronenlimonade 0,25 l € 2,40

Coca Cola light 0,30 l € 2,70

Orangensaft & Apfelsaft naturtrüb 0,25 l € 2,40

Orangensaft & Apfelsaft naturtrüb – gespritzt 0,50 l € 3,40

Eistee 0,25 l € 2,40

Red Bull 0,30 l € 3,60

Fruchtsäfte Johannisbeer 0,25 l € 2,40

Reiters Fruchtsäfte Marille & Erdbeere 0,25 l € 2,80

Reiters Fruchtsäfte Marille & Erdbeere – gespritzt 0,50 l € 3,80

Mineralwasser 0,30 l € 2,20

Soda 0,25 l € 1,00

Hollundersirup mit Leitungswasser 0,50 l € 1,80

Almsoda Rhabarber 0,40 l € 2,80

Almsoda Holunder 0,40 l € 2,80

Buttermilch 0,25 l € 2,30

Offene Weine Grüner Veltliner, Schmid O 1/8 l € 2,00

Zweigelt, Taferner O 1/8 l € 2,00

Spritzer weiß O 1/4 l € 2,50

Spritzer rot O 1/4 l € 2,50

Aperolspritzer O 1/4 l € 4,00

Heiße Getränke Verlängerter € 2,70

Espresso € 2,30

Großer Espresso € 3,40

Cappuccino F, G € 2,80

Café Haag € 2,70

Café Latte F, G € 3,20

Häferlkaffee F, G € 3,20

Heiße Schokolade F, G € 3,20

Tee verschieden Sorten € 2,40

Haustee mit Obstler oder Rum 4 cl € 4,70

Schnäpse Averna 2 cl € 2,50

Marillenschnaps 2 cl € 2,50

Williamsschnaps 2 cl € 2,50

Zirbenschnaps 2 cl € 2,50

Das Feinste vom Franzla Peter, Moser Hias, Herzog Siegi und Trausner Walter! Wir beraten euch gerne!

AllergeneA Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse

B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

C Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse

D Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse (außer Fischgelatine)

E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

G Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

H Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

J Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

N Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

O Schwefeldioxid und Sulfite

P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

R Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse