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Aus der Wissenschaft…
Tourismustag Schleswig-Holstein
Husum, 21. November 2018
21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein 2
Aus der Wissenschaft…
Aktuelle Ergebnisse zum
Geschäftsreise-
TourismusJulian Reif, Institut für Management und
Tourismus (IMT) der Fachhochschule Westküste
Dr. Dirk Schmücker, NIT - Institut für Tourismus-
und Bäderforschung in Nordeuropa GmbH
© 2018 NIT/FHW
Forschung zum Geschäftsreisetourismus
21. November 2018 | Tourismustag Schleswig-Holstein 4
Quelle: Eisenstein/Krüger/Reif/Schmücker/Weis 2019
Online-Befragung im Online-Access Panel von Ipsos
Gesamt-Stichprobenumfang: 5.751 Befragte, davon 1.486 Geschäftsreisende
Repräsentativ für die 18- bis 70-jährige Wohnbevölkerung in Deutschland (55,72 Mio. Personen)
Erhebungszeitraum: 27. September bis 3. Oktober 2017
Lehrbuch zum Geschäftsreisetourismus Primärerhebung zum Geschäftsreiseverhalten
Segmentierung der deutschen Geschäftsreisenden anhand der Geschäftsreiseanlässe sowie den Einstellungen zu wichtigen Aspekten von Geschäftsreisen
Ableitung des Potenzials zur Verknüpfung von Business und Leisure auf Geschäftsreise („Bleisure“)
Generierung von Erkenntnissen über die Auswirkungen der Digitalisierung auf die Geschäftsreisetätigkeit der Deutschen
Ziele
Unter-suchungs-
schwerpunkte der Primärerhebung
Untersuchungs-design der
Primärerhebung
Reisen mit mindestens einer Übernachtung, die durch Beruf oder Ausbildung veranlasst sind. Nicht zu den Geschäftsreisen zählen: Regelmäßige Fahrten zwischen Wohnung und der eigenen Arbeits- bzw. Ausbildungs-stätte (z.B. auch sog. Wochenendpendler) und Montage
Definition Geschäftsreisen
© 2018 NIT/FHW
Das Bleisure-Kontinuum
5
Veranlassung durch den Beruf oder die Ausbildung mit beruflicher Zielsetzung
Kosten der Reise werden (überwiegend) nicht privat getragen
Reise dient dem Erhalt oder Ausbau der beruflichen/betrieblichen Leistungsfähigkeit der Person oder Organisation
Ortswechsel mit vorübergehendem Aufenthalt außerhalb der hauptsächlichen Arbeits-/ Ausbildungsstätte und
außerhalb des Wohnumfeldes; nicht (allzu) häufig, nicht (allzu) regelmäßig
Veranlassung durch private Bedürfnisse
Kosten der Reise werden privat getragen
Reise dient persönlichen oder sozialen Zwecken
1 = Reine Privatreisen (z. B. Erholung, Besuch)2 = Private Reisen mit untergeordneten beruflichen Anteilen (z. B. work & travel, digital nomads)3 = Unbestimmbare Mischformen (z. B. lifestyle mobility, paid leisure)4 = Geschäftsreisen mit untergeordneten privaten Anteilen (bleisure i.e.S.)5 = Reine Geschäftsreisen
„LEISURE“ „BUSINESS“
Geschäftsreisetourismus
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Geschäftsreisen mit Übernachtung:
Inzidenz, durchschnittliche Häufigkeit und Reisevolumen
6
Eigene Berechnung und Darstellung
Datenquelle: Online-Befragung Oktober 2017, n=1.460 Übernachtungs-Geschäftsreisende in Deutschland
Schulung, Seminar etc.
Messe, Ausstellung
Kongress, Tagung etc.
Besprechung, Präsentation etc.
Vertrieb/Verkauf
Incentive
Anderes
0
1
2
3
4
5
6
7
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Du
rch
sch
nit
tlic
he
An
zah
l Re
isen
(zw
ölf
Mo
nat
e)
Intensität (Inzidenz unter allen Geschäftsreisenden)
Übernachtungsgeschäftsreisen
4%
2%
20%
20%
12%
13%
31%
4%
4%
16%
24%
25%
27%
64%
Andere Geschäftsreisen mitÜbernachtung
Incentive-Reise (Motivationsreisenfür einen geleisteten beruflichen
Erfolg)
Vertriebs- und Verkaufsbesuch
Planungs- und Projektbesprechung,Präsentation, Coaching- und
Beratungstermin
Teilnahme an Kongress, Tagung,Konferenz, Symposium,
geschäftlichem Event
Teilnahme an Messe, Ausstellung
Teilnahme an Schulung, Seminar,Fort- und Weiterbildung
Intensität (Reisende) Anteil Reisen
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Verhaltens-Segmente im deutschen Geschäftsreisemarkt
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Eigene Berechnung und Darstellung
Datenquelle: Online-Befragung Oktober 2017, n=1.460 Übernachtungs-Geschäftsreisende in Deutschland
Occasional(1-2 trips)
MediumFrequency(3-5 trips)
(Very) HighFrequency(6+ trips)
Schulung, Seminar, Fort- und
Weiterbildung
Messe, Ausstellung
Kongress, Tagung, ‚Konferenz etc.
Vertrieb, VerkaufBesprechung etc.
Incentive
Anderes
Training Travellers33%
Convention Travellers; 13%
Varioustrips,
occasional
17%
Varioustrips,
medium
frequency
19%
Varioustrips,
(very) high
frequency
18%
Diese Gruppe unternimmt 56%
aller Übernachtungsgeschäftsreisen
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Bedeutung des Geschäftstourismus in Schleswig-Holstein
21. November 2018 | Tourismustag Schleswig-Holstein 8
Quelle: Eisenstein/Krüger/Reif/Schmücker/Weis 2019; Datengrundlage: GfK DestinationMonitor Deutschland 2017, 2018
Anlässe von Übernachtungsreisen der Inländer (in %)
Basis: 11,7 Mio. Übernachtungsreisen der Inländer (SH); 181,4 Mio. Übernachtungsreisen (D)
Schleswig-Holstein 2017 Deutschland 2016
58%
35%
7%
Urlaubsreisen
Sonstige Privatreisen (inkl. VFR)
Geschäftsreisen
31%
51%
18%
Schleswig-Holstein Deutschland 72% Klassische GR
18% MICE
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Publikationshinweis
21. November 2018 | Tourismustag Schleswig-Holstein 9
Eisenstein, B.; Krüger, M.; Reif, J.; Schmücker, D. und R. Weis (2019):
Geschäftsreisende in Deutschland. Struktur - Zielgruppen - Effekte - Digitalisierung.
Konstanz.
ISBN: 978-3-86764-833-2
Preis: 24,99 €
Nachhaltigkeits-
informationen im digitalen
ZeitalterProf. Dr. Eric Horster, Institut für Management und
Tourismus (IMT) der Fachhochschule Westküste
Dr. Dirk Schmücker, NIT - Institut für Tourismus-
und Bäderforschung in Nordeuropa GmbH
© 2018 NIT/FHW
2. Auswertung der allgemeinen Quellen (erste Sortierung)
31. Oktober 2018 | Digitalisierung und Nachhaltigkeit (Zwischenbericht) 12
Datenbasis: Alle Quellen, der Literaturliste, die unter „Allgemein“ gelistet sind.
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Arbeitspaket 1a: Kategorien
31. Oktober 2018 | Digitalisierung und Nachhaltigkeit (Zwischenbericht) 13
Die Kategorien können als
Basis für die Weiterarbeit
hinsichtlich der Recherche
von Beispielen und
Anwendungen angenommen
werden.
Der Fokus liegt hierbei auf
der Kategorie Big Data
Analytics sowie den damit
unmittelbar angrenzenden
Kategorien Künstliche
Intelligenz und Internet der
Dinge.
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Reisegestaltung – Besucherlenkung
31. Oktober 2018 | Digitalisierung und Nachhaltigkeit (Zwischenbericht) 14
Quelle: https://www.50cycles.com via TrendOne
Der Anbieter von E-Bikes 50Cycles hat in Zusammenarbeit mit
LoyalCoin Elektrofahrräder namens „Toba“ in London eingeführt, die
während der Fahrt die Kryptowährung „LoyalCoins“ generieren. Nutzer
können über eine App nachverfolgen, wie viele „LoyalCoins“ sie
gesammelt haben. Dabei erhalten Nutzer für 1000 Meilen „LoyalCoins“
im Wert von 20 Britischen Pfund. Die App enthält zudem einen privaten
Schlüssel als Eigentumsnachweis. Nutzer können mit der
gesammelten Kryptowährung handeln und sie als Zahlungsmittel für
verschiedene Produkte von 50Cycles einsetzen.
- Anwendungsbereich: Besucherlenkung, Besuchermanagement (+
Digital Payment)
- Customer Journey: Während der Reise
- Segment (B2B, B2C, C2C): Transport (B2C)
- Wirkung (+): Ressourcenschonung durch Minimierung des
öffentlichen Verkehrs; Sensibilisierung der Touristen für nachhaltigen
Verkehr
- Wirkung (-): Umweltbewusstsein erfolgt nicht aus eigener
Überzeugung
- Entwicklungsstand: Erste Anwendungen (B)
- Perspektive: Absolut transformativ (D)
- Lfd.-Nr.: BC-5
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Verkehrsveränderung – Pooling
31. Oktober 2018 | Digitalisierung und Nachhaltigkeit (Zwischenbericht) 15
Quelle: http://corporatenews.pressroom.toyota.com via TrendOne
Toyota, Amazon, Pizza Hut und Uber haben die gemeinsame
Entwicklung des Konzeptfahrzeugs „e-Palette“ bekannt gegeben, das
modular je nach Zweck angepasst werden kann und sich somit für
Fahrgemeinschaften, Kleintransporte oder Lieferungen on demand
eignet. Da im Inneren weder Säulen noch strukturelle Barrieren fest
verbaut sind und die Größe dem Zweck angepasst werden kann, ließe
sich das Fahrzeug sogar in ein mobiles Hotelzimmer oder einen Pop-
up-Shop verwandeln. Das autonome E-Fahrzeug soll erstmalig im
Jahre 2020 bei den Olympischen Spielen in Tokio zum Einsatz
kommen.
- Anwendungsbereich: Autonome Fahrzeuge und Mobilität
- Customer Journey: Während der Reise
- Segment (B2B, B2C, C2C): Destination, Unterkunft, Transport
(B2B)
- Wirkung (+): Steigende Umweltfreundlichkeit und Sicherheit
- Wirkung (-): Verlust wichtiger Fläche innerhalb der Ballungsräume
durch vermehrte Fahrzeuge als Hotelzimmer
- Entwicklungsstand: Erste Versuche/Prototyp (A)
- Perspektive: Niedriges Potenzial/Nische; Schwer einzuschätzen (A-
C)
- Lfd.-Nr.: KI-16
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Smarte Dusche reduziert Wasserverbrauch
31. Oktober 2018 | Digitalisierung und Nachhaltigkeit (Zwischenbericht) 16
Quelle: https://www.livinshower.com via TrendOne
Das Start-up Livin Life hat mit „Livin Shower“ ein smartes und einfach
zu installierendes Duschsystem vorgestellt. In der dazugehörigen App
lassen sich zunächst verschiedene Duschprofile mit der jeweils
bevorzugten Duschtemperatur einstellen. Beabsichtigt ein Nutzer,
duschen zu gehen, erwärmt sich das Wasser der Dusche bereits vorab
auf die zuvor definierte Temperatur, sodass der Duschprozess direkt
und ohne unnötigen Wasserverbrauch starten kann. Darüber hinaus
lässt sich das Duschsystem auch per Sprachbefehl ansteuern und
über Bluetooth mit Musikstreamingdiensten verbinden, damit der
Nutzer beim Duschen Musik hören kann.
- Anwendungsbereich: Customer Service (+ Smart Home)
- Customer Journey: Während der Reise
- Segment (B2B, B2C, C2C): Unterkunft (B2C)
- Wirkung (+): Reduzierung des Wasserverbrauchs, Beeinflussung
des Konsums in Richtung Nachhaltigkeit
- Wirkung (-): Energieverbrauch
- Entwicklungsstand: Erste Anwendungen (B)
- Perspektive: Hoher Kundennutzen und hohes Potenzial (C)
- Lfd.-Nr.: IoT-10
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Weiteres Vorgehen
31. Oktober 2018 | Digitalisierung und Nachhaltigkeit (Zwischenbericht) 17
Digitalisierung EffekteTourismus
Veränderung des Reisevolumens
Anzahl Reisen
Zurückgelegte Distanz
Aufenthalts-tage
Veränderung der Reisegestaltung
Mobilität Unterkunft Aufenthalt
Destinationswahl
Luft, Wasser, Boden
Landschaft & Flächenverbrauch
Biodiversität
Klima
Öko-Systemleistungen
Natur und Umwelt
Overtourism
Begegnungen
Jobs
Soziales
Internet der Dinge(inkl. Geo Intelligence)
Künstliche Intelligenz (KI) (inkl. Machine Learning & Robotik)
Erweiterte Realität (AR,VR, MR)
Digital Accessibility(inkl. Open Data)
Smart mobile Devices (inkl. Digital Payment)
Sicherheit und Datenschutz (inkl. Blockchain)
Cloud Computing
Digitale Plattformen (inkl. Sharing Modelle
und Soziale Netzwerke)
Big Data Analytics
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In the lab: Eye Movement Tracking
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Without labels With labelsN=33, in lab eye-tracking, 2017
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In the lab: Information Display Matrix
Environment and sustainability of least importance
20
N=80 in lab IDM/IDW, 2017
Stars
Hotel features
Room featuresShort rating, recommendation
Location
Price
Environment and Sustainability
Detailed rating
Food and drink
Highlights
Hotel data
Destination
Special offer Sports and activities
Wellness
Whe
nin
th
epro
cess
was
the
info
rmation
retr
ieved
?
Importance: How often was the information retrieved?
Early
Late
Rarely Often
Prevalence (share of subjects who looked at the category)
Green = >90%
Yellow = 80 – 90%
Orange < 80%
© 2018 NIT/FHW
In the lab: Eye Movement Tracking
Labels get about 2% of view time
21
2%
N=33, in lab eye-tracking, 2017
© 2018 NIT/FHW
In the lab (2): Eye Movement Tracking
Adding labels also increases viewtime for price
22
0
4
9
19
2729
2
6
11
18
23
27
0
5
10
15
20
25
30
35
Ecolabels Details Price Name and place Description Photos
Perc
enta
ge o
f vie
w t
ime
Without Ecolabels With Ecolabels
N=33, in lab eye-tracking, 2017
© 2018 NIT
In the lab: Information Display Matrix
Implicit information helps (a bit)
23
N=80 in lab IDM/IDW, 2017
66
7173
39
46
41
1518 19
0
10
20
30
40
50
60
70
80
explicit (as label) implicit (as 'highlight') neutral highlight
Prevalence Importance Avg. First Occurence
© 2018 NIT/FHW
Survey: Priming has an effect
24
29
45
60
39
11
16
0
10
20
30
40
50
60
70
primed towards comfort primed towards sustainability
Perc
en
tof sub
jects
Choice (%)
more sustainable alternative less sustainable alternative no decision
820
836
795 795
770
780
790
800
810
820
830
840
primed towards comfort primed towards sustainability
Euro
Fair price for sustainability (EUR)
price for more sustainable alternative
price for less sustainable alternative (fixed)
N=257 (primed towards sustainability), 260 (primed towards comfort), online survey, 2018
© 2018 NIT/FHW 21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein 25
www.nit-kiel.de/findus
Mehrwert Tourismus und
Zukunft Nordsee Schleswig-
HolsteinFrank Simoneit, Institut für Management und Tourismus
(IMT) an der Fachhochschule Westküste
Kai Ziesemer, NIT - Institut für Tourismus- und
Bäderforschung in Nordeuropa GmbH
Frank Ketter, Nordsee-Tourismus-Service GmbH
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Wie kommt man als Destination zu was?
„Hausaufgaben machen“
„Anpacken und malochen“
„Talent“
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© 2018 NIT/FHW21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein
..das reicht uns
noch nicht !
© 2018 NIT/FHW 21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein 31
Zukunftsorientiertes
Destinationsmanagement
© 2018 NIT/FHW 21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein 32
• Was jetzt noch (wieder) in den Fokus
gehört: Ist die Entfaltung der Talente, die
wollen wir als Nordsee-Touristiker suchen,
mit ihnen für die Region und die Gäste
arbeiten, sie an der Westküste halten.
• Denn die Talente haben uns zu dem
gemacht, was wir sind und sie sind unsere
Zukunft.
• Zukunft Nordsee: Die Weichen sind gestellt, der
Masterplan ist geschrieben, der Mehrwert
herausgerechnet. Viel Arbeit kommt auf uns alle zu,
bei der Infrastruktur und im Marketing.
• Die Zeichen stehen
derzeit auf Erfolg.
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© 2018 NIT/FHW
FHW
Tourismus-Talente Westküste
Wettbewerb zur Förderung des
touristischen Nachwuchses
Ziele
• Förderung von Eigeninitiative und
Kreativität unserer ITM-Studierenden
• Generierung von Innovation für
nachhaltigen Tourismus an der
Westküste
• (weitere) Vernetzung FHW mit der
Tourismuswirtschaft an der Westküste
• Talent-Scouting / Binden von Fachkräften
an der Westküste
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FHW
Tourismus-Talente Westküste
Wettbewerb zur Förderung des
touristischen Nachwuchses
Konzept
• Hochkarätiger 2-tägiger Think-Tank-workshop in der Mitte
jeden Wintersemester für 10-20 IMT-Studierende,
begleitet durch ausgewählte Tourismusakteure und/oder -
experten zu einem touristischen „Westküstenthema“; zu
erarbeiten sind Lösungen für eine nachhaltige
touristische Entwicklung
• Vergabe der Plätze für die Studierenden über einen
Wettbewerb
• Prämierung der besten Ergebnisse, die im workshop
erarbeitet wurden (Prämie über Sponsoren)
• Location: jährlich wechselnd, auf Einladung der NTS in
einem attraktiven Ort/Hotel an der Westküste
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NIT – Institut für Tourismus- und
Bäderforschung in Nordeuropa GmbH
Fleethörn 23
D- 24103 Kiel
+49 431 666 567 0
www.nit-kiel.de
IMT – Institut für Management und Tourismus
Fachhochschule Westküste
Fritz-Thiedemann-Ring 20
D- 25746 Heide
+49 481 8555 0
www.imt-fhw.de
Kontakt
21. November 2018 | Touirismustag Schleswig-Holstein 37
