ZAHLENSPIEGEL - Einzelhandel

ZAHLENSPIEGEL

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Konzeption

Olaf Roik

Stand

September 2020

Zahlenspiegel 2020

4 | Inhalt

HDE Zahlenspiegel 2020

INHALT

1. Gesamtwirtschaftlicher RahmenEntstehung, Verwendung und Verteilung des Bruttoinlandsprodukts 2019 …………………………………… 6

Arbeitsproduktivität und Arbeitnehmerentgelt pro Kopf ………………………………………………………… 7

Inlandsproduktsberechnung – Wichtige gesamtwirtschaftliche Größen ……………………………………… 8

Verwendung des Bruttoinlandsprodukts ………………………………………………………………………… 9

Verfügbares Einkommen der privaten Haushalte ………………………………………………………………… 9

Konsumausgaben der privaten Haushalte in Deutschland …………………………………………………… 10

Anteil Einzelhandelsumsatz* an privaten Konsumausgaben 2000 – 2019 …………………………………… 10

Wirtschaftliche Leistung des Einzelhandels 2019 ……………………………………………………………… 10

Kaufkraft und Umsatz nach Bundesländern 2019 ……………………………………………………………… 11

Sparquote 2010 – 2019 …………………………………………………………………………………………… 11

Preisentwicklung in Deutschland 2010 – 2019 ………………………………………………………………… 12

Preisentwicklung in Deutschland 2010 – 2019 ………………………………………………………………… 12

Preisentwicklung in Deutschland, 24 Monate ………………………………………………………………… 13

Preisentwicklung 2019 …………………………………………………………………………………………… 13

Entwicklung Verbraucherpreise 2016 – 2019 …………………………………………………………………… 14

2. Entwicklung EinzelhandelUnternehmen, Beschäftigte, Umsatz nach Wirtschaftszweigen 2018 ………………………………………… 15

Umsatzveränderung im Einzelhandel nach Branchen 2019 …………………………………………………… 16

Umsatzentwicklung 1980 – 2019 ………………………………………………………………………………… 16

Einzelhandelsumsatz im engeren Sinne 2000–2019 …………………………………………………………… 17

Umsatzentwicklung Einzelhandel 2000–2019 ………………………………………………………………… 17

Umsatz im Einzelhandel 2010 – 2019 …………………………………………………………………………… 18

Umsatzentwicklung Einzelhandel, nach Monaten 2016 – 2019 ……………………………………………… 18

Umsatzanteile einzelner Monate am Jahresumsatz 2019

Nominale Umsatzentwicklung im Einzelhandel 2012 – 2019 ………………………………………………… 20

Reale Umsatzentwicklung im Einzelhandel 2012 – 2019 ……………………………………………………… 21

Marktanteilsentwicklung nach Vertriebsformen 2000 – 2019 ………………………………………………… 22

Einkaufszentren 2006 – 2020 …………………………………………………………………………………… 22

Unternehmen, Beschäftigte und Umsatz im Handel …………………………………………………………… 23

Nettoumsatz, Anzahl und Verkaufsfläche der Lebensmittelgeschäfte ………………………………………… 23

Bio-Lebensmittel – Umsatz in Deutschland 2014 – 2019 ……………………………………………………… 24

Fair-Trade-Produkte – Umsatz in Deutschland 2004 – 2018 …………………………………………………… 24

Verkaufsflächen in Europa 2018 ………………………………………………………………………………… 25

Flächenentwicklung Einzelhandel in Deutschland 1980 – 2019 ……………………………………………… 26

Beschäftigte im deutschen Einzelhandel* ……………………………………………………………………… 26

E-Commerce (B2C) 2000 – 2019 ………………………………………………………………………………… 27

Zahlungsarten im Einzelhandel…………………………………………………………………………………… 27

Anteile der Zahlungsarten im Online-Handel in Deutschland 2019 …………………………………………… 27

Inhalt | 5


3. Ergebnisse von UmfragenTop-Themen des Einzelhandels 2015 – 2020 …………………………………………………………………… 28

Geschäftslage im Einzelhandel 2005 – 2020 …………………………………………………………………… 29

Geschäftslage – Entwicklung 2. Halbjahr ……………………………………………………………………… 29

Aktuelle Geschäftslage nach Standort ………………………………………………………………………… 30

Aktuelle Geschäftslage ausgewählter Branchen ……………………………………………………………… 30

Umsatzerwartung 2016 – 2020 ………………………………………………………………………………… 31

Gewinnentwicklung 2014 – 2019 ……………………………………………………………………………… 31

Beschäftigung …………………………………………………………………………………………………… 31

Geplantes Investitionsvolumen 2016 – 2020 …………………………………………………………………… 32

Investitionsschwerpunkte ………………………………………………………………………………………… 32

Entwicklung der Kundenfrequenzen …………………………………………………………………………… 33

Ausbildungsplatz-Hemmnisse …………………………………………………………………………………… 33

Online-Anteil am Gesamtumsatz der Multi-Channel-Händler ………………………………………………… 34

Umsatzerwartung Online-Handel (B2C) ………………………………………………………………………… 35

Online-Umsatztrend 2020 – Umsatzerwartungen der Multi-Channel-Händler ……………………………… 35

Umsatz nachhaltiger Sortimente FMCG 2019 ………………………………………………………………… 35

Verursacher von Inventurdifferenzen 2019 ……………………………………………………………………… 36

Entwicklung der Ladendiebstähle 2001–2019 ………………………………………………………………… 36

6 | Gesamtwirtschaftlicher Rahmen


Entstehung, Verwendung und Verteilung des Bruttoinlandsprodukts 2019in Mrd. Euro

Bruttowertschöpfung 3.092,5 Konsumausgaben 2.494,3 Volkseinkommen 2.560,0

Handel, Verkehr, Gastgewerbe

Grundstücks- und Wohnungswesen

Finanz- und Versicherungs-dienstleister

Produzierendes Gewerbe ohne Baugewerbe

Entstehung Verteilung= =

Private Konsumausgaben

Konsumausgaben des Staates

1.795,4

698,9

326,2

Bruttoanlage-investitionen

Unternehmens-dienstleister

Öffentliche Dienstleister Erziehung, Gesundheit

Sonstige Dienstleister

Baugewerbe

Information und Kommunikation

749,9

171,4

501,1

143,8

119,5

Verwendung

Land- und Forst-wirtschaft, Fischerei

28,1

746,5

Bruttoinvestitionen 740,3

Bruttoinlandsprodukt 3.435,2

581,1

116,8

Saldo der Primäreinkommen aus der übrigen Welt

99,6GütersteuernabzüglichGütersubventionen

342,7

200,5Außenbeitrag

– 6,2

Abschreibungen 637,0

354,6

Exporte 1.613,5

1.848,4

711,8

Produktions- und Importabgaben anden Staat abzüglich Subventionen vom Staat

337,6

Arbeitnehmerentgelt

Unternehmens- und Vermögenseinkommen

1.412,9– Importe

Vorratsveränderungen

+–

Quelle: Statistisches Bundesamt, Wichtige Zusammenhänge im Überblick 2019

Gesamtwirtschaftlicher Rahmen | 7


Arbeitsproduktivität und Arbeitnehmerentgelt pro Kopf Veränderung gegenüber dem Vorjahr in Prozent

1 Preisbereinigtes Bruttoinlandsprodukt je Erwerbstätigen

2 Arbeitnehmerentgelt je Arbeitnehmer in Relation zur Arbeitsproduktivität je Erwerbstätigen

Quelle: Statistisches Bundesamt, Wichtige Zusammenhänge im Überblick, 2019

2009

2011

2013

2015

2017

2019

2009

2011

2013

2015

2017

2019

2009

2011

2013

2015

2017

2019

Arbeitsproduktivität (je Kopf)1

Arbeitnehmerentgelt je Arbeitnehmer

Lohnstückkosten (Personenkonzept)2

– 5,9

3,8

2,7

– 0,7

– 0,4

1,3

0,8

1,0

1,1

0,1

– 0,3

0,4

2,6

3,0

2,6

1,9

2,9

2,8

2,3

2,6

2,9

3,2

6,6

– 1,2

0,3

3,4

2,3

1,5

2,0

1,3

1,5

2,7

3,5



Quelle: Statistisches Bundesamt

Stand: 31.08.2020

1 Veränderung gegenüber dem Vorjahr in %.

2 Durchschnittliche Bevolkerung auf Basis des Zensus 2011 und der Ergebnisse der Bevolkerungsfortschreibung.

3 Ergebnisse der ILO Arbeitsmarkt statistik auf Basis der Arbeitskräfte erhebung (Mikrozensus).

4 Erwerbspersonen in % der Bevölkerung.

5 Erwerbslose in % der Erwerbspersonen.

6 Preisbereinigtes BIP je Erwerbstätigen bzw. je Erwerbs tätigenstunde.

7 Arbeitnehmerentgelt in % des Volksein kommens.

8 Sparen in % des verfügbaren Einkommens der privaten Haushalte.

9 Arbeitnehme rentgelt je Arbeit nehmer bzw. je Arbeit nehmer stunde in Relation zur Arbeits produktivität je Erwerbs tätigen bzw. je Erwerbs tätigen stunde

Inlandsproduktsberechnung – Wichtige gesamtwirtschaftliche Größen

Gesamtwirtschaftliche Größen Einheit 2017 2018 2019

Wirtschaftswachstum

Bruttoinlandsprodukt (BIP)

preisbereinigt1 % 2,6 1,3 0,6

in jeweiligen Preisen Mrd. Euro 3.259,9 3.356,4 3.449,1

je Einwohner2 Euro 39.438 40.485 41.508

Bevölkerung und Erwerbsbeteiligung

Bevölkerung 1.000 82.657 82.906 83.093

Erwerbstätige (Inland) 1.000 44.262 44.868 45.269 Erwerbslose3 1.000 1.621 1.468 1.374 Erwerbsquote4 % 55,4 55,7 56,0 Erwerbslosenquote5 % 3,5 3,2 3,0

Arbeitsproduktivität je Kopf 1,6 % 1,2 -0,1 – 0,3

je Stunde 1,6 % 1,7 0,0 0,0

Einkommen

Bruttonationaleinkommen Mrd. Euro 3.337,2 3.447,4 3.542,8

Volkseinkommen Mrd. Euro 2.436,5 2.510,1 2.564,1

Lohnquote7 % 69,6 70,6 72,0

Sparquote8 % 10,6 10,9 10,9

Löhne und Gehälter

Bruttolöhne und -gehälter

je Arbeitnehmer je Monat Euro 2.901 2.993 3.082

je geleisteter Arbeitnehmerstunde Euro 26,15 26,97 27,81

Nettolöhne und -gehälter

je Arbeitnehmer je Monat Euro 1.937 1.996 2.065

je geleisteter Arbeitnehmer stunde Euro 17,46 17,98 18,63

Lohnstückkosten

je Kopf 1,9 % 1,4 3,0 3,3

je Stunde 1,9 % 1,1 2,8 3,2

Staat

Einnahmen Mrd. Euro 1.485,2 1.553,8 1.610,6

Ausgaben Mrd. Euro 1.440,8 1.492,2 1.558,1

Finanzierungssaldo Mrd. Euro 44,4 61,6 52,5

Finanzierungs saldo des Staates in % des nominalen BIP

% 1,4 1,8 1,5



Verwendung des Bruttoinlandsprodukts

1 Einschl. militärischer Waffensysteme

2 Geistiges Eigentum sowie Nutztiere und Nutzplanzungen


Gegenstand der Nachweisung 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

in jeweiligen Preisen Mrd. EUR

Konsum 2.085,678 2.137,354 2.194,938 2.269,811 2.341,306 2.409,282 2.494,335

Ausgabenkonzept (Konsumausgaben):

Private Haushalte 1.492,490 1.521,100 1.558,705 1.604,393 1.649,335 1.693,094 1.742,046

Private Organisationen ohne Erwerbszweck 41,294 42,799 43,545 45,404 47,629 50,591 53,354

Staat 551,894 573,455 592,688 620,014 644,342 665,597 698,935

Verbrauchskonzept:

Individualkonsum 1.883,489 1.930,060 1.982,778 2.051,123 2.111,503 2.171,482 2.244,032

Kollektivkonsum 202,189 207,294 212,160 218,688 229,803 237,800 250,303

+ Bruttoinvestitionen 563,781 596,326 605,997 633,518 673,242 729,029 740,339

Bruttoanlageinvestitionen 559,500 586,665 605,941 636,421 665,889 707,719 746,491

Bauten 278,150 290,199 291,243 307,923 320,730 344,300 372,942

Ausrüstungen1 186,215 196,326 206,943 214,125 224,194 235,280 239,817

Sonstige Anlagen2 95,135 100,140 107,755 114,373 120,965 128,139 133,732

Vorratsveränderungen und Nettozugang an Wertsachen 4,281 9,661 0,056 – 2,903 7,353 21,310 – 6,152

= Inländische Verwendung 2.649,459 2.733,680 2.800,935 2.903,329 3.014,548 3.138,311 3.234,674

+ Außenbeitrag 167,987 168,425 203,479 244,138 247,468 247,792 229,176

Exporte 1.276,878 1.335,472 1.419,545 1.442,413 1.538,042 1.585,770 1.613,455

abzüglich Importe 1.114,987 1.141,722 1.190,410 1.211,642 1.307,600 1.379,711 1.412,919

= Bruttoinlandsprodukt 2.811,350 2.927,430 3.030,070 3.134,100 3.244,990 3.344,370 3.435,210


Verfügbares Einkommen der privaten Haushalte

Verfügbares private Sparen Sparquote Verfügbares Einkommen Konsumausgaben Einkommen

in Mrd. Euro in Mrd. Euro in Mrd. Euro in Prozent je Einw. in Euro

2015 1.723,70 1.602,25 179,25 10,1 21.101

2016 1.779,65 1.649,80 186,45 10,2 21.611

2017 1.834,07 1.696,96 197,45 10,4 22.189

2018 1.898,50 1.743,69 214,49 11,0 22.899

2019 1.954,32 1.795,40 219,33 10,9 23.522



*private Haushalte

Quelle: Statistisches Bundesamt, HDE-Berechnung

Wirtschaftliche Leistung des Einzelhandels 2019

Bruttoinlandsprodukt 3.435,21 Mrd. Euro

Privater Konsum* 1.707,51 Mrd. Euro Anteil am BIP: 49,7 %

Einzelhandelsumsatz 543,6 Mrd. Euro Anteil am BIP: 15,8 %

38 37 36 36 35 35 34 33 33 32 32 31 31 31 31 31 31 32 32 32

Anteil Einzelhandelsumsatz* an privaten Konsumausgaben 2000 – 2019in Prozent

* Einzelhandel ohne Kfz-Handel, Kraft- und Brennstoffe sowie Apotheken

Quelle: Statistisches Bundesamt; HDE-Berechnungen

20012000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Konsumausgaben der privaten Haushalte in Deutschlandnach Verwendungszwecken


2015 2016 2017 2018 2019

in jeweiligen Preisen – Mrd. EUR

Nahrungsmittel, Getränke, Tabakwaren 213,64 218,79 224,19 231,91 237,22

Bekleidung und Schuhe 71,87 73,91 75,95 75,48 77,22

Wohnung, Wasser, Strom, Gas und andere Brennstoffe 373,75 378,66 385,07 391,89 401,47

Einrichtungsgegenstände, Geräte für den Haushalt 99,00 103,17 104,79 106,33 110,68

Verkehr, Nachrichtenübermittlung 237,19 248,08 257,64 268,17 279,55

Freizeit, Unterhaltung und Kultur 163,33 169,92 177,91 184,10 188,44

Beherbergungs- und Gaststättendienstleistungen 79,67 83,59 87,20 91,37 95,36

Übrige Verwendungszwecke 291,30 297,78 302,53 309,43 317,57

Insgesamt 1.529,75 1.573,90 1.615,29 1.658,68 1.707,51



Kaufkraft und Umsatz nach Bundesländern 2019

Bundesland Kaufkraft Einzelhandelsumsatz je Einwohner 1 je Einwohner 1

Schleswig-Holstein

Hamburg

Niedersachsen

Bremen

Nordrhein-Westfalen

Hessen

Rheinland-Pfalz

Baden-Würtemberg

Bayern

Saarland

Berlin

Brandenburg

Mecklenburg-Vorpommern

Sachsen

Sachsen-Anhalt

Thüringen

Deutschland

1 Bezogen auf den Durchschnitt Bundesrepublik Deutschland von 100,0

Quelle: GfK

99,5

109,3

98,0

90,2

98,6

105,2

97,8

108,5

109,3

94,0

91,3

91,4

84,5

85,5

84,6

85,3

100,0

108,2

122,6

99,8

109,7

103,8

98,6

95,5

99,9

105,3

100,8

103,4

83,8

85,2

86,0

85,1

82,8

100,0


Sparquote 2010 – 2019in Prozent des verfügbaren Einkommens

11,5

11,0

10,5

10,0

9,5

9,02010 2011 2012 2014 2015 2016 2017 2018 20192013

10,3

10,0

9,7

9,3

9,8

10,110,2

10,6

10,9 10,9



Preisentwicklung in Deutschland 2010 – 2019Veränderung gegenüber Vorjahr in Prozent

Verbraucherpreise

Einzelhandelspreise (ohne Kfz-Handel)

Nahrungsmittelpreise (inkl. alkoholfreie Getränke)


6,0

5,0

4,0

3,0

2,0

1,0

0 1,10,8

1,2

2,1

1,6

2,8

2,0 2,1

3,4

1,5 1,4

3,9

0,9

0,6

1,0

0,30,1

0,7

0,5 0,4

0,8

1,5 1,4

2,8

1,8

1,5

2,3

1,4

1,0 1,1

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Quelle: Statistisches Bundesamt, Verbraucherpreisindex

Verbraucherpreise

Einzelhandelspreise (ohne Kfz)

Nahrungsmittelpreise

Haushaltsenergie

Verbrauchsgüter

Gebrauchsgüter mittlerer Lebensdauer

langlebige Gebrauchsgüter

Preisentwicklung in Deutschland 2010 – 2019Veränderung gegenüber Vorjahr in Prozent; ausgewählte Kategorien

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Verbraucherpreisindex insgesamt 1,1 2,1 2,0 1,5 0,9 0,3 0,5 1,5 1,8 1,4

Nahrungsmittel und 1,2 2,8 3,4 3,9 1,0 0,7 0,8 2,8 2,3 1,1 alkoholfreie Getränke

Alkoholische Getränke und Tabakwaren 1,6 1,8 2,9 2,1 3,1 2,8 2,2 2,4 3,2 2,5

Bekleidung und Schuhe 0,7 1,2 2,1 1,1 1,1 0,8 0,8 0,6 0,3 1,4

Wohnung, Wasser, Strom, Gas 1,0 3,1 2,2 2,0 0,8 -0,4 0,0 1,2 1,8 1,8 und andere Brennstoffe

Möbel, Leuchten, Geräte 0,1 0,4 0,7 1,0 0,4 0,7 0,6 0,5 0,7 0,8 u.a. Haushaltszubehör

Gesundheitspflege 0,8 0,7 2,5 -3,7 2,0 2,0 1,1 1,4 0,9 1,1

Verkehr 3,4 4,5 3,1 - 0,2 - 0,2 - 1,7 - 0,9 2,8 3,2 1,2

Post und Telekommunikation - 2,2 - 3,5 - 1,8 - 1,5 - 1,2 - 1,2 - 1,2 -1,2 -1,0 - 0,7

Freizeit, Unterhaltung und Kultur - 0,3 - 0,3 0,9 2,5 1,3 0,6 0,7 1,4 1,3 0,6

Bildungswesen 0,3 - 0,4 - 5,6 1,2 -2,1 -0,3 1,9 0,8 0,9 - 0,3

Beherbergungs- und Gaststätten- 1,1 1,5 2,1 2,3 2,1 2,6 2,2 2,2 2,2 2,5 dienstleistungen

Andere Waren und Dienstleistungen 1,3 1,6 1,0 1,7 1,7 1,0 2,2 0,2 1,2 2,2



2,9

Preisentwicklung in Deutschland, 24 Monate2015=100


Nahrungsmittelpreise Verbraucherpreise Einzelhandelspreise


Preisentwicklung 2019Veränderung zu Vorjahr, in Prozent

Verbraucherpreise

Einzelhandelspreise (ohne Kfz)

Nahrungsmittelpreise

Haushaltsenergie

Verbrauchsgüter

Gebrauchsgüter mittlerer Lebensdauer

langlebige Gebrauchsgüter

1,4

1,0

1,4

1,5

1,0

0,4

103,5 103,5

104,3 104,5104,6

104,6 104,2

104,7105,0 105,2 105,3

105,1

102,7

106,2106,0 106,0 106,1

105,3 105,8

105,2

105,6 105,7 106,1 106,0

106,6106,1

108,1 108,3 108,1 107,7108,2

108,8

109,7

111,3 111,1

112,3 112,4 112,4

109,4

100

102

104

106

108

110

112

114

2019 2020

Jul Aug Sept Nov Dez Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul




Entwicklung Verbraucherpreise 2016 – 2019 in Prozent, 2015=100

Nahrungsmittel

Verbraucherpreisindex insgesamt

Einzelhandel (ohne Handel mit Kfz)

Verbrauchsgüter

Langlebige Gebrauchsgüter

Gebrauchsgüter mit mittlerer Lebensdauer

Haushaltsenergie (Strom, Gas u. a. Brennstoffe)

106

104

102

100

98

96

95

108

• 98,9

• 95,7

2019201820172016

104,5

103,2

101,6

102,3

107,8

103,9

105,8

•100,5•100,8

•100,4

•100,9

•100,9

•103,9

•106,3

•102,0

•101,1

•101,8•101,8

• 96,6

•103,8

•104,2

•103,2

•102,2

•101,2

• 99,4

•101,2

Entwicklung Einzelhandel | 15



Unterneh-men

Örtliche Einheiten

Beschäftigte Umsatz Umsatz je

Unter-nehmen

Umsatz je

Beschäf-tigten

Umsatz aus

E-Com-merce

Brutto-gewinn-spanne

bei Handels-waren (Anteil

am Umsatz)

Brutto-betriebs-

über-schuss (Anteil

am Umsatz)

Anzahl Anzahl Anzahl Mill. EUR Tsd. EUR Tsd. EUR % % %

Einzelhandel (ohne Handel mit Kraftfahrzeugen) 321.983 460.873 3.584.371 579.569 1.800 162 12,2 33,2 5,3

Eh .m. Waren versch. Art, Hauptr. Nahrungsm. usw. 25.413 52.957 983.356 186.917 7.355 190 0,5 24,8 2,3

Eh. m. Nahrungsmitteln usw (in Verkaufsräumen) 40.359 55704 309.324 27.248 675 88 1,8 35,2 5,6

Einzelhandel mit Motorenkraftstoffen (Tankstellen) 5.438 7464 67.563 14.618 2.688 216 0,2 20 6,6

Eh. m. Geräten der Unterhaltungselektronik 5.741 6146 45.611 12.475 2.173 274 2,2 27,4 4,4

Einzelhandel mit Textilien 6.173 7669 24.721 1.735 281 70 5,9 50,1 7,8

Eh. m. Anstrichmitteln, Bau- und Heimwerkerbedarf 6.974 8978 119.621 19.940 2.859 167 0,9 37,3 3,4

Einzelhandel mit elektrischen Haushaltsgeräten 6.383 6.922 30.684 4.334 679 141 6,1 36,3 6,3

Einzelhandel mit Wohnmöbeln 9.511 13.047 140.248 28.184 2.963 201 3,3 43,4 3,9

Eh. m. keramischen Erzeugnissen und Glaswaren 1.429 1.772 7.449 494 346 66 7,4 46,9 4,1

Eh.m. Musikinstrumenten und Musikalien 1.865 1910 6750 632 339 94 7,9 38,4 5,9

Eh.m. Haushaltsgegenständen a.n.g. 3.365 4258 21366 1.965 584 92 3,9 50,6 0,1

Einzelhandel mit Büchern 3.866 5.200 28.104 3.324 860 118 3,4 37,4 6,1

Einzelhandel mit Zeitschriften und Zeitungen 2.113 2889 10.554 1.275 604 121 0,6 32,7 8,6

Eh. m. Schreib- u. Papierw., Schul- u. Büroartikeln 4.458 5627 21.631 1.547 347 72 9,5 41,3 7,3

Eh. m. Fahrrädern, Sport- und Campingartikeln 11.628 13.437 69.858 9.512 818 136 9,6 37,4 8,2

Eh. m. Fahrrädern, -teilen und -zubehör 6.502 7.066 30.599 4.417 679 144 6 34,5 11,3

Eh. m. Sport- u. Campingartikeln (oh.Campingmöbel) 5.126 6.370 39.259 5.095 994 130 12,7 39,8 5,4

Einzelhandel mit Spielwaren 2.652 3.102 14.021 1.231 464 88 8,9 40,4 7,7

Einzelhandel mit Bekleidung 24.346 48.483 353.772 36.502 1.499 103 4,9 49,9 8,5

Einzelhandel mit Schuhen 4.076 10.509 75.261 7.977 1.957 106 4,9 46,9 5,6

Einzelhandel mit Lederwaren und Reisegepäck 1.518 2.057 10.011 1.085 715 108 4,3 46,8 8,4

Apotheken 16.769 21.388 248.119 53.420 3.186 215 0,8 24,5 6,6

Eh. m. medizinischen und orthopädischen Artikeln 3.823 10.031 61.209 5.337 1.396 87 1,9 61 10,9

Eh. m. Blumen, Pflanzen, Sämereien u. Düngemitteln 15.528 18.253 92.491 6.390 412 69 0,9 48,2 10,9

Einzelhandel mit Uhren und Schmuck 7.768 11.061 43.565 5.320 685 122 3,7 44,9 9,3

Augenoptiker 9.186 13.128 77468 6.037 657 78 0,5 73,2 16,5

Einzelhandel an Verkaufsständen und auf Märkten 5.945 6.588 23.392 1.351 227 58 1,6 42,2 12,9

Versand- und Internet-Einzelhandel 31.219 34.897 204.189 70.615 2.262 346 85 34 6,2

Einzelhandel vom Lager mit Brennstoffen 1.249 1.374 6.974 4.756 3.807 682 3,2 9,9 3,5

Einzelhandel in Verkaufsräumen 274.830 408.757 3.323.284 499.773 1.818 150 2,1 33,3 5,1

Einzelhandel im engeren Sinne 298.526 430.647 3.261.714 506.775 1.698 155 13,9 34,8 5,1

Einzelhandel mit Lebensmitteln 69.511 112.857 1.310.297 215.255 3.097 164 0,7 26,2 2,8

Einzelhandel mit Nicht-Lebensmitteln 252.472 348.017 2.274.074 364.314 1.443 160 19,1 37,4 6,7

Quelle: Statistisches Bundesamt, Jahresstatistik

Unternehmen, Beschäftigte, Umsatz nach Wirtschaftszweigen 2018

16 | Entwicklung Einzelhandel


Unterhaltungselektronik

Umsatzveränderung im Einzelhandel nach Branchen 2019 nominale und reale Veränderung zu Vorjahr in Prozent


nominal

real

Umsatzentwicklung 1980 – 2019nominale Veränderung zum Vorjahr in Prozent; Einzelhandel ohne Kfz, Tankstellen und Apotheken

Uhren und Schmuck

EH im engeren Sinne

Bekleidung

Kosmetik, Körperpflegeprodukte

Wohnmöbel

Lebensmittel

Bau- und Heimwerkerbedarf

Nicht-Lebensmittel

Quelle: Statistisches Bundesamt, HDE; bis 1990 Westdeutschland

0,1

4,5

2,0

3,0

2,9

3,2

– 1,10,1

3,3

3,8

3,1

4,1

1,2

2,2

1,5

4,1

4,24,6

80 85 86 87 88 89 90 0091 0192 0293 03 1094 04 1195 05 1296 06 1397 07 1498 08 1599 09 16

1980 1990 2000

3,3

4,1

5,95,6 5,8

11,6

8,5

1,1

3,3 3,2

1,2 1,0

-0,2-0,6

-1,3

0,90,6

1,50,9

-2,1

2,01,6

4,3

2,5

1,71,2

-1,4-1,2

2,2

0,9 0,6

-3,1

3,1

4,3

2,5

17 18 19



nominal

realEinzelhandelsumsatz im engeren Sinne 2000–2019Umsatz im Einzelhandel ohne Kfz, Tankstellen und Apotheken

Umsatz in Mrd. Euro

nominale Veränderung zum Vorjahr in Prozent

Quelle: Statistisches Bundesamt; HDE-Berechnungen; ohne Umsatzsteuer

Umsatzentwicklung Einzelhandel 2000–2019ohne Kfz, Tankstellen, Brennstoffe und Apotheken; Veränderung zu Vorjahr in Prozent

-1,4

-2,1

1,1

0,6

0,90,9

432,2

1,5

428,3

2,2

2,5

1,7

1,2

1,6

3,1

2,0

-1,2

417,2423,1432,3432,7430,2426,3 437,9 445,4 450,9 458,0

4,3

477,8 492,8

4,3

2,5

3,2

514,0

543,6

427,2427,6418,9

20192000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 20182001

-3,1

526,8

Quelle: Statistisches Bundesamt, HDE

real

nominal

2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 20192001

0,9

-0,4

-2,5

-2,1

2,0

1,5

0,1

0,6

1,1

-0,6

-1,4 -1,4

1,31,5

0,91,1

2,22,3

-1,0 -1,2

1,5

2,5

0,0

1,7

-0,3

1,2 1,31,6

4,2 4,3

2,5

3,1

4,3

3,1

2,5

1,5

3,22,9

-3,1-3,3



Umsatzentwicklung Einzelhandel, nach Monaten 2016 – 2019ohne Kfz, Tankstellen und Apotheken; monatliche Umsätze in Mrd. Euro

Quelle: Statistisches Bundesamt; HDE-Berechnung

55

50

45

40

35

30

25

20

15

10

5

0

2016 36,3 36,8 40,9 41,3 40,3 40,5 40,3 39,7 39,7 42,2 43,7 51,0

2017 38,3 36,9 43,8 42,5 43,5 42,2 42,0 41,4 42,5 42,2 46,4 51,9

2018 39,7 37,6 45,4 43,4 43,7 44,5 42,8 42,7 41,7 45,4 48,0 51,5

2019 40,9 39,4 44,7 46,3 45,7 44,3 45,8 44,5 43,2 46,3 49,6 52,8

100

95

90

85

105

110

115

Umsatz im Einzelhandel 2010 – 2019ohne Kfz, Tankstellen, Brennstoffe, Apotheken, Veränderung zum Vorjahr in %

2015=100 nominal

real


2010 2011 2012 2013 2014 2015* 2016 2017 2018 2019

110,3

114,1

110,5

107,4

107,5

102,5

102,1100

96,0 94,8 95,1 95,1 93,7

89,4

95,894,3

91,6

93,3

105,7

* Die Berücksichtigung eines größeren Unternehmens des Online-Handels, das im Mai 2015 eine Niederlassung in Deutschland gründete, führte zu einem Bruch in den Zeitreihen.



Systema-tik-Nr. Geschäftszweig des Einzelhandels Jan. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.

47 Einzelhandel (ohne Handel mit Kraftfahrzeugen) 7,6 7,3 8,2 8,5 8,4 8,1 8,5 8,2 8,0 8,6 9,1 9,5

4711 Eh. m. Waren versch. Art, Hauptr. Nahrungsm. usw. 7,7 7,5 8,3 8,6 8,5 8,3 8,4 8,4 7,7 8,4 8,7 9,4

472 Eh. m. Nahrungsmitteln usw (in Verkaufsräumen) 7,2 7,2 7,9 8,6 8,8 8,6 8,9 8,7 8,0 8,4 8,5 9,3

473 Einzelhandel mit Motorenkraftstoffen (Tankstellen) 7,4 7,4 8,1 8,4 8,9 8,6 9,0 8,6 8,4 8,7 8,4 8,0

4743 Eh. m. Geräten der Unterhaltungselektronik 8,9 7,3 8,1 7,0 7,2 7,4 7,0 8,0 8,2 8,1 10,5 12,6

4751 Einzelhandel mit Textilien 7,6 7,1 8,0 8,1 8,3 8,1 8,2 7,8 8,2 9,3 9,7 9,8

4753 Eh. m. Vorhängen,Teppichen u. Bodenbelägen, Tapeten 7,4 7,9 8,9 8,5 8,3 7,5 8,6 7,7 7,9 8,6 9,4 9,2

4754 Einzelhandel mit elektrischen Haushaltsgeräten 8,1 7,5 8,1 7,4 7,8 7,6 8,2 8,1 8,2 8,4 9,7 10,9

47591 Einzelhandel mit Wohnmöbeln 8,1 7,9 9,0 8,4 8,2 7,1 8,2 7,6 7,8 9,2 9,6 9,0

47592 Eh. m. keramischen Erzeugnissen und Glaswaren 6,8 6,8 7,8 7,9 7,4 6,8 7,8 7,2 7,7 9,2 11,3 13,4

47593 Eh. m. Musikinstrumenten und Musikalien 8,4 7,8 7,9 7,6 8,1 6,2 7,3 7,6 8,5 9,2 9,6 11,8

47599 Eh. m. Haushaltsgegenständen a.n.g. 7,3 7,0 7,7 7,7 7,6 7,0 7,3 7,5 7,7 8,6 11,7 12,9

47621 Einzelhandel mit Zeitschriften und Zeitungen 7,5 7,4 8,5 8,2 8,5 8,6 8,5 8,8 8,5 8,5 8,2 8,9

47622 Eh.m. Schreib- u. Papierwaren, Schul- u. Büroartikeln 7,9 7,4 7,8 7,4 7,5 6,9 8,5 10,2 9,0 8,1 8,7 10,5

47641 Eh. m. Fahrrädern, -teilen und -zubehör 3,8 6,3 9,8 12,3 11,6 10,8 11,5 10,5 7,8 6,0 5,2 4,5

47642 Eh. m. Sport- und Campingartikeln (oh. Campingmöbel) 8,6 7,3 7,6 8,4 8,3 8,5 9,3 8,8 7,6 8,0 8,4 9,3

4765 Einzelhandel mit Spielwaren 7,6 7,7 7,7 8,3 7,6 7,5 8,3 8,2 7,8 7,9 8,8 12,7

4771 Einzelhandel mit Bekleidung 7,0 6,4 7,9 8,7 8,2 8,9 8,3 7,8 8,7 9,2 9,2 9,7

47721 Einzelhandel mit Schuhen 6,3 6,2 8,3 9,8 8,7 9,4 8,5 8,4 8,8 9,4 8,8 7,5

47722 Einzelhandel mit Lederwaren und Reisegepäck 7,2 6,6 7,8 7,7 7,7 7,9 8,6 8,7 7,7 8,2 9,4 12,6

4773 Apotheken 8,4 7,9 8,1 8,4 8,4 7,8 8,6 8,1 8,2 8,8 8,7 8,6

4774 Eh. m. medizinischen und orthopädischen Artikeln 7,4 7,9 8,4 8,1 8,3 8,0 8,9 8,3 8,4 8,4 8,6 9,2

4775 Eh. m. kosmet. Erzeugnissen und Körperpflegemitteln 7,6 7,3 7,9 8,2 8,1 7,9 8,5 8,4 7,8 8,3 9,3 10,8

47761 Eh. m. Blumen, Pflanzen, Sämereien, Düngemitteln 4,5 6,2 9,6 11,8 13,2 8,7 7,2 6,8 6,4 7,8 9,5 8,5

47762 Eh. m. zoologischem Bedarf und lebenden Tieren 8,0 7,4 8,1 8,0 8,4 7,7 8,3 8,6 8,2 9,0 9,1 9,4

4777 Einzelhandel mit Uhren und Schmuck 6,3 7,1 7,6 7,2 8,1 7,5 8,4 8,7 7,7 8,0 9,0 14,4

4778 Sonstiger Einzelhandel in Verkaufsräumen 7,6 7,3 8,2 8,1 8,3 8,1 8,6 8,3 7,9 8,6 9,3 9,7

47781 Augenoptiker 7,9 7,8 8,7 8,6 8,8 8,0 9,1 9,0 8,1 8,1 8,1 7,9

47782 Eh. m. Foto- und opt. Erzeugn. (ohne Augenoptiker) 7,5 6,7 8,0 8,2 9,1 7,8 8,6 7,9 7,3 8,1 8,9 11,8

47783 Eh. m. Kunstgegenständen, Münzen, Geschenkart. usw. 5,6 5,2 7,0 7,1 7,1 9,0 7,3 7,6 7,1 9,8 12,2 14,9

478 Einzelhandel an Verkaufsständen und auf Märkten 6,1 6,5 7,8 9,3 10,1 9,4 8,1 7,9 7,7 8,0 8,4 10,8

47991 Einzelhandel vom Lager mit Brennstoffen 9,4 8,6 8,1 7,8 8,1 7,7 9,2 8,4 8,5 8,8 8,1 7,3

471-01 Einzelhandel in Verkaufsräumen 7,6 7,3 8,2 8,6 8,5 8,2 8,5 8,3 8,0 8,6 8,9 9,4

471-03 Einzelhandel im engeren Sinne 7,5 7,2 8,2 8,5 8,4 8,2 8,4 8,2 7,9 8,5 9,1 9,7

4711-02 Einzelhandel mit Lebensmitteln 7,6 7,5 8,2 8,6 8,5 8,4 8,5 8,4 7,7 8,4 8,7 9,4

4719-02 Einzelhandel mit Nicht-Lebensmitteln 7,6 7,2 8,2 8,4 8,3 8,0 8,4 8,0 8,1 8,7 9,3 9,6

Umsatzanteile einzelner Monate am Jahresumsatz 2019 nach Branchen, in Prozent (real/nominal)

Quelle: Statistisches Bundesamt, HDE-Berechnungen



Systematik-Nr. Geschäftszweig des Einzelhandels 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

47 Einzelhandel (ohne Handel mit Kraftfahrzeugen) 2,1 1,4 1,6 3,7 2,9 4,3 3,1 3,6

4711 Eh. m. Waren versch. Art, Hauptr. Nahrungsm. usw 3,3 3,6 2,1 3,1 2,0 3,9 3,8 2,3

472 Eh. m. Nahrungsmitteln usw. (in Verkaufsräumen) 1,4 0,3 0,5 1,2 2,1 1,1 2,9 1,7

473 Einzelhandel mit Motorenkraftstoffen (Tankstellen) 4,1 1,0 -3,1 -6,5 -1,5 6,1 10,4 2,8

4743 Eh. m. Geräten der Unterhaltungselektronik -1,3 -5,0 -2,7 -0,6 1,4 6,6 -0,6 0,1

4751 Einzelhandel mit Textilien 3,2 -4,3 -0,3 -1,6 -0,3 2,2 -2,0 0,7

4752 Eh. m. Metallwaren,Anstrichm., Bau- u. Heimwerkerbedarf 0,8 -4,2 -3,6 0,9 1,7 1,5 1,6 4,1

4753 Eh. m. Vorhängen,Teppichen u. Bodenbelägen, Tapeten 2,0 -0,4 0,9 2,9 5,1 0,7 -0,3 5,1

4754 Einzelhandel mit elektrischen Haushaltsgeräten – -0,5 0,8 -0,4 -0,3 3,1 0,1 2,9

47591 Einzelhandel mit Wohnmöbeln 1,8 -1,6 1,3 4,4 2,3 0,2 -0,4 4,1

47592 Eh. m. keramischen Erzeugnissen und Glaswaren 2,6 2,5 -12,5 -1,4 -3,0 -0,4 -8,6 1,2

47593 Eh. m. Musikinstrumenten und Musikalien -1,0 -4,5 -0,2 17,4 -3,7 -2,1 -1,1 -3,4

47599 Eh. m. Haushaltsgegenständen a.n.g. 3,1 -0,1 1,3 5,6 -3,8 -2,1 -6,7 4,0

4761 Einzelhandel mit Büchern -4,2 -1,4 -3 -2,0 -2,0 -4,1 -3,1 1,6

47621 Einzelhandel mit Zeitschriften und Zeitungen -1,1 0,9 -1,1 -0,1 0,6 -1,7 0,1 1,1

47622 Eh.m. Schreib- u. Papierw., Schul- u. Büroartikeln -2,1 -3,7 -1,1 -1,5 -0,4 -1,8 -0,4 -2,3

47641 Eh. m. Fahrrädern, -teilen und -zubehör 2,4 0,2 6,9 4,7 9,5 10,9 12,5 13

47642 Eh. m. Sport- u. Campingartikeln (oh. Campingmöbel) 3,6 -0,3 2,4 6,0 2,7 8,8 6,1 7,9

4765 Einzelhandel mit Spielwaren -0,5 -1,0 -0,3 -0,4 -1,6 -2,0 -5,7 14,0

4771 Einzelhandel mit Bekleidung 0,5 0,5 1,9 0,6 -0,5 8,0 -1,6 0,5

47721 Einzelhandel mit Schuhen 0,2 1,8 0,4 -0,6 3,2 1,8 -4,3 2,3

47722 Einzelhandel mit Lederwaren und Reisegepäck 15,5 -0,9 0,5 7,6 42,7 1,3 -1,0 1,6

4773 Apotheken 3,1 3,8 6,2 4,9 4,2 3,1 4,9 5,7

4774 Eh. m. medizinischen und orthopädischen Artikeln 2,3 4,1 10,7 4,0 3,3 2,7 4,1 4,9

4775 Eh. m. kosmet. Erzeugnissen und Körperpflegemitteln -9,2 -2,6 9,4 6,4 5,2 3,0 2,9 3,8

4776 Eh. m. Blumen, Pflanzen, Sämereien u. Düngemitteln 0,8 -5,2 -1,4 -7,2 1,8 2,1 2,4 3,1

47762 Eh. m. zoologischem Bedarf und lebenden Tieren 5,3 0,2 4,5 4,0 4,6 7,0 1,7 6,6

4777 Einzelhandel mit Uhren und Schmuck 2,8 -10,3 -4,6 – -0,8 -0,9 -3,5 3,0

47781 Augenoptiker -0,6 -0,1 7,7 7,3 2,4 1,8 3,1 5,3

47782 Eh. m. Foto- und opt. Erzeugn. (ohne Augenoptiker) 6,0 -10,0 -18,4 1,6 2,2 -3,0 -4,3 0,9

47783 Eh. m. Kunstgegenständen, Münzen, Geschenkart. usw. -0,3 -9,3 -16,4 33,3 13,2 11,9 6,2 18,4

4779 Einzelhandel mit Antiquitäten und Gebrauchtwaren -10,7 -32,9 -3,2 -4,1 8,9 -7,6 3,5 8,7

478 Einzelhandel an Verkaufsständen und auf Märkten 2,0 -2,0 2,4 -0,4 2,7 2,5 1,0 3,2

4791 Versand- und Internet-Einzelhandel 7,9 8,7 6,2 29,5 14,0 9,1 6,0 8,4

47991 Einzelhandel vom Lager mit Brennstoffen 11,1 -0,3 -13,3 -15,7 -12,8 16,5 7,9 6,6

471-01 Einzelhandel in Verkaufsräumen 1,7 0,9 1,5 2,4 2,0 3,6 2,6 3,0

471-03 Einzelhandel im engeren Sinne 1,7 1,2 1,6 4,4 3,1 4,3 2,6 3,4

4711-02 Einzelhandel mit Lebensmitteln 3,1 3,5 1,9 2,9 2,0 3,7 3,6 2,2

4719-02 Einzelhandel mit Nicht-Lebensmitteln 1,3 -0,1 1,3 4,5 3,5 4,6 2,7 4,6

Nominale Umsatzentwicklung im Einzelhandel 2012 – 2019nach Branchen, Veränderung gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum in Prozent




Systematik-Nr. Geschäftszweig des Einzelhandels 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

47 Einzelhandel (ohne Handel mit Kraftfahrzeugen) 0,1 0,1 1,2 3,8 2,6 2,8 1,8 3,1

4711 Eh. m. Waren versch. Art, Hauptr. Nahrungsm. usw 0,6 0,9 1,1 2,5 1,4 1,8 1,7 1,5

472 Eh. m. Nahrungsmitteln usw. (in Verkaufsräumen) -1,9 -2,3 -0,8 -0,1 0,9 -0,6 0,4 -0,1

473 Einzelhandel mit Motorenkraftstoffen (Tankstellen) -1,0 3,6 -0,1 1,1 3,3 1,3 3,5 3,5

4743 Eh. m. Geräten der Unterhaltungselektronik 5,0 -0,1 1,7 2,0 3,2 9,5 3,5 4,5

4751 Einzelhandel mit Textilien -0,3 -5,2 -1,0 -3,3 -2,2 1,5 -2,9 -1,8

4752 Eh. m. Metallwaren,Anstrichm., Bau- u. Heimwerkerbedarf -1,9 -5,3 -4,4 0,2 1,4 0,8 0,6 1,5

4753 Eh. m. Vorhängen,Teppichen u. Bodenbelägen, Tapeten 2,2 -1,8 0,6 0,6 4,1 0,3 -0,8 4,2

4754 Einzelhandel mit elektrischen Haushaltsgeräten 2,4 1,4 2,8 0,9 0,4 4,5 1,6 4,3

47591 Einzelhandel mit Wohnmöbeln 1,1 -2,4 0,8 3,5 1,3 -0,3 -1,4 3,1

47592 Eh. m. keramischen Erzeugnissen und Glaswaren 0,7 – -13,9 -2,5 -4,4 -1,4 -9,1 1,1

47593 Eh. m. Musikinstrumenten und Musikalien -2,2 -4,7 -0,3 14,4 -6,0 -2,7 -3,0 -4,8

47599 Eh. m. Haushaltsgegenständen a.n.g. 1,8 -1,9 -0,3 4,6 -5,1 -3,2 -7,0 3,9

4761 Einzelhandel mit Büchern -6,2 -4,1 -4,4 -1,8 -4,4 -5,5 -4,5 -1,9

47621 Einzelhandel mit Zeitschriften und Zeitungen -4,5 -2,6 -4,7 -4,3 -3,0 -5,5 -3,7 -2,8

47622 Eh.m. Schreib- u. Papierw., Schul- u. Büroartikeln -3,3 -5,9 -2,7 -3,3 -2,4 -3,7 -1,7 -4,2

47641 Eh. m. Fahrrädern, -teilen und -zubehör 1,1 -1,4 5,7 3,0 7,0 9,1 11,9 12,2

47642 Eh. m. Sport- u. Campingartikeln (oh. Campingmöbel) 2,4 -2,6 0,5 4,3 1,1 7,5 5,0 6,7

4765 Einzelhandel mit Spielwaren -1,3 -4,5 -0,4 0,3 -0,9 -6,1 -7,9 14

4771 Einzelhandel mit Bekleidung -1,7 -0,5 1,2 -0,1 -1,2 7,5 -1,7 -1,1

47721 Einzelhandel mit Schuhen -1,5 0,4 -0,4 -1,8 2,7 0,5 -5,0 2,1

47722 Einzelhandel mit Lederwaren und Reisegepäck 12,6 -2,1 -0,8 6,7 40,3 0,6 -1,3 0,1

4773 Apotheken 1,3 1,4 2,6 1,5 2,9 1,7 3,6 4,1

4774 Eh. m. medizinischen und orthopädischen Artikeln 2,3 4,0 10,5 3,1 3,8 1,2 3,5 5,6

4775 Eh. m. kosmet. Erzeugnissen und Körperpflegemitteln -9,8 -2,1 9,3 6,7 5,8 3,0 2,2 3,3

4776 Eh. m. Blumen, Pflanzen, Sämereien u. Düngemitteln -1,9 -8,0 -2,6 -8,6 0,7 -0,7 0,2 0,9

47762 Eh. m. zoologischem Bedarf und lebenden Tieren 4,4 – 3,7 2,4 5,3 6,8 1,5 5,1

4777 Einzelhandel mit Uhren und Schmuck -4,8 -14,4 -3,9 -1,2 -5,0 -2,1 -3,8 2,0

47781 Augenoptiker -3,0 -1,8 6,5 4,6 0,5 -0,2 2,7 5,0

47782 Eh. m. Foto- und opt. Erzeugn. (ohne Augenoptiker) 9,0 -6,3 -16,9 1,9 -1,0 -5,3 -4,7 2,2

47783 Eh. m. Kunstgegenständen, Münzen, Geschenkart. usw. -1,7 -11,2 -17,8 32,3 11,1 10,8 6,2 18,4

4779 Einzelhandel mit Antiquitäten und Gebrauchtwaren -12,5 -33,4 -4,2 -4,7 8,2 -7,9 3,4 7,0

478 Einzelhandel an Verkaufsständen und auf Märkten -1,4 -5,3 1,8 -1,8 1,2 0,4 -1,2 1,5

4791 Versand- und Internet-Einzelhandel 7,5 8,2 6,3 29,7 13,4 8,8 6,3 8,3

47991 Einzelhandel vom Lager mit Brennstoffen 2,9 5,2 -6,5 5,8 – 3,0 -7,5 9,0

471-01 Einzelhandel in Verkaufsräumen -0,3 -0,5 0,9 1,9 1,6 2,2 1,3 2,3

471-03 Einzelhandel im engeren Sinne – -0,3 1,3 4,2 2,5 3,1 1,6 2,9

4711-02 Einzelhandel mit Lebensmitteln 0,4 0,7 0,8 2,4 1,3 1,6 1,7 1,2

4719-02 Einzelhandel mit Nicht-Lebensmitteln – -0,4 1,4 5,0 3,4 3,7 1,9 4,2


Reale Umsatzentwicklung im Einzelhandel 2012 – 2019nach Branchen, Veränderung gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum in Prozent



Quelle: EHI Retail Institute

Anzahl Verkaufsfläche in Mio. m2

Einkaufszentren 2006 – 2020 Anzahl und Verkaufsfläche in Mio. m2

15,7 15,8

483 489

15,4

476

15,4

479

15,4

479

14,4

46012,1

384

12,6

399

13,0

414

13,5

428

13,7

435

13,9

444

14,3

453

14,8

463

11,7

372

20082006 2007 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2018 2019 20202009

Marktanteilsentwicklung nach Vertriebsformen 2000 – 2019 Anteil am Einzelhandel (ohne Kfz, Brennstoffe, Apotheken) in Prozent

31,9 28,7 28,0 26,0 26,7 26,5 25,5 25,4 24,4 22 21,6 21,3 20,6 19,3 18,5 17,9 17,5 17,1 16,2

12,2

12,3 12,1 12,1 11,5 11,4

11,7 11,7 11,7

12,5 13,5 14,1 14,2 14,4

15,3 15,5 15,5 15,8 16,1

11,8

13,3 13,5 14,2 14,3 14,4 14,7 14,8

15,1 15,8 15,8 15,7 15,7

15,9 16,0 16,0 16,2 16,4 16,2

4,2 4,2 4,0 3,9 3,7 3,6 3,4 3,3 3,2 2,9 2,9 2,8 2,7 2,7 2,7 2,7 2,6 2,5 2,4

4,2 4,1 4,3

4,3 4,0 3,8 3,6 3,5 3,5 3,5 3,4 3,2 3,2 3,1 3,4 3,5 3,6 3,6

3,7

10,9 11,1 11,8

12,4 12,5 12,3 12,4 12,7 12,7 13,2 12,7 12,7 12,5

12,5 12,2 11,8 11,7 11,3 10,9

10,1 10,5 11,7 12,6 12,9 13,4 13,9 14,1 15,1 15,3 15,1 14,9

15,1 15,6 15,1 15,1 15,0 15,3 15,3

10,3 10,1 9,5 9,4 9,1 8,9 8,8 8,9 8,7 8,9 9,0 9,1 9,4 9,6 9,6 9,7 9,8 9,8 9,8

0,2 0,3 0,5 0,6 0,7 0,9 1,0 1,3 1,5 1,8 1,9 2,2 2,5 2,9 3,3 3,7 4,1 4,4 4,7

4,2 5,4 4,6 4,5 4,6 4,8 5,0 4,3 4,1 4,1 4,1 4,0 4,1 4,0 3,9 4,1 4,0 3,8 4,8

15,5

16,2

16,1

2,3 3,7

10,5

14,9

9,9

5,1

5,7

2000 2002 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 20192003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 20102001

Fachhandel (nicht-filialisiert)

Filialisten des Fachhandels

Fachmärkte

Kauf- und Warenhäuser

Versender

SB-Warenhäuser V-Märkte

Discounter

Supermärkte trad. LEH

Online-Handel

alle anderen Vertriebswege



Nettoumsatz, Anzahl und Verkaufsfläche der Lebensmittelgeschäfte in Deutschland 2010 – 2019 nach Betriebsformen

Betriebsformen Nettoumsatz in Milliarden Euro

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Discounter 60,7 61,2 64,0 65,95 66,9 68,5 69,8 72,3 73,9 74,5

Große Supermärkte 11,85 12,45 13,1 13,7 14,1 14,8 15,2 15,7 16,2 17,0

SB-Warenhäuser 18,6 18,8 19,0 19,0 18,9 18,9 18,9 18,8 18,5 18,5

Supermärkte 35,43 36,85 38,6 40,3 41,4 43,2 44,9 46,7 48,7 51,2

Übrige Lebensmittelgeschäfte 5,05 4,95 4,9 4,9 4,85 4,8 4,8 4,8 4,8 4,8


Betriebsformen Anzahl der Verkaufsstellen

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Kleine Lebensmittelgeschäfte 11.193 10.650 10.064 9.781 9.600 8.900 8.750 8.650 8.600 8.550

Discounter 16.240 16.462 16.393 16.222 16.195 16.211 16.054 16.162 15.990 15.887

Supermärkte 9.980 10.148 10.505 10655 10.785 10.870 10.900 10.895 10.960 10.980

Große Supermärkte 985 1002 1.010 1.054 1070 1.098 1.127 1.154 1.183 1.196

SB-Warenhäuser 890 893 894 888 875 864 851 836 818 805

Betriebsformen Verkaufsfläche in Millionen Quadratmetern

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Discounter 11,7 11,9 12,1 12,1 12,2 12,5 12,5 12,6 12,6 12,6

Supermärkte 9,6 9,7 10 10,2 10,4 10,6 10,7 11,2 11,3 11,3

SB-Warenhäuser 6,3 6,3 6,3 6,3 6,1 6,1 6,0 5,9 5,8 5,7

Große Supermärkte 3,4 3,5 3,5 3,6 3,7 3,7 3,9 3,4 4,0 4,0

Übrige Lebensmittelgeschäfte 2,9 2,8 2,8 2,8 2,7 2,6 2,6 2,5 2,5 2,5

Unternehmen, Beschäftigte und Umsatz im Handel nach Größenklassen 2018


UnternehmenÖrtliche

EinheitenBeschäftigte Umsatz

Anzahl Anzahl Anzahl Mill. EUR

unter 1 Mill. EUR 257.049 277.626 855.654 57.386

1 bis unter 2 Mill. EUR 19.973 29.419 237.824 26.065



10 Mill. EUR und mehr 4.100 87.759 1.662.190 352.165

Gesamt 298.527 430.646 3.261.714 506.775

Einzelhandel im engeren SinneFachhandel (nicht-filialisiert)

Filialisten des Fachhandels

Fachmärkte

Kauf- und Warenhäuser

Versender

SB-Warenhäuser V-Märkte

Discounter

Supermärkte trad. LEH

Online-Handel

alle anderen Vertriebswege



Bio-Lebensmittel – Umsatz in Deutschland 2014 – 2019in Milliarden Euro

Quelle: AMI auf Basis von GfK, Nielsen, Klaus Braun; ab 2010 neue Berechnungsgrundlage; BÖLW

8,71 8,98

9,8410,34

10,91

11,97

2014 2015 2016 2017 2018 2019

Fair-Trade-Produkte – Umsatz in Deutschland 2004 – 2019in Millionen Euro

Quelle: Forum Fairer Handel

200720052004 2006 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

193

12199

157

266322

413

477

650

784

1.0271.139

1.301

1.473

1.697

1.853



Verkaufsflächen in Europa 2018 Verkaufsfläche pro Kopf in Quadratmeter

Quelle: GfK Geomarketing

Österreich 1,62

Tschechien 1,04

Slowakei 1,01

Schweiz 1,50

Rumänien 0,73

Bulgarien 0,77

Türkei 0,67

Ungarn 1,03

Italien 1,04

Dänemark 1,43

Niederlande 1,60

Norwegen 1,30

Schweden 1,26

Estland 1,19

Lettland 1,07

Litauen 1,15

Deutschland 1,45

Deutschland 1,44

Belgien 1,66

Polen 0,98

Großbritannien 1,08

Spanien 1,13

Portugal 1,00

Frankreich 1,26

Kroatien 1,16

unter 0,80 m2

0,80 bis unter 1,00 m2




1,60 und mehr



Flächenentwicklung Einzelhandel in Deutschland 1980 – 2019 Verkaufsfläche in Mio. m2

Quelle: HDE

63

77

8895

109 111 112 114 115 116 117119 120 120 121,5 122,4 122,1 123,1 123,1 123,7 124,0 124,0 125,1 125,1

1980 1990 1993 1995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Quelle: Bundesagentur für Arbeit; stichtagsbezogene Angaben; 2012 HDE-Schätzung für Vollzeit und Teilzeit

* Einzelhandel ohne Kfz, Brennstoffe und Apotheken

Beschäftigte im deutschen Einzelhandel*

Geringfügig Beschäftigte Teilzeit Sozialversicherungspflichtig Vollzeit Sozialversicherungspflichtig

2.955.892 3.001.193 2.971.690 3.024.517 2.925.893 2.980.388 2.954.864 3.007.180 2.993.961 3.039.620 3.011.393 3.064.065 3.047.668 3.089.991 3.065.269 3.101.208

31.03. 30.09. 31.03. 30.09. 31.03. 30.09. 31.03. 30.09. 31.03. 30.09. 31.03. 30.09. 31.03. 30.09. 31.03. 30.09.

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

906.572 913.676 899.592 907.141 855.007 860.717 822.529 824.163 816.232 813.329 801.854 803.934 800.974 802.694 800.352 801.569

778.742 803.694 943.824 961.784 944.687 972.415 1.006.497 1.032.654 1.045.340 1.064.014 1.071.117 1.088.916 1.097.353 1.110.867 1.116.646 1.125.485

1.270.578 1.283.823 1.128.274 1.155.592 1.126.199 1.147.256 1.125.838 1.150.363 1.132.389 1.162.277 1.138.422 1.171.215 1.149.341 1.176.430 1.148.271 1.174.154

VOLLZEIT SV-PFLICHTIG

1.174.154

TEILZEIT SV-PFLICHTIG

1.125.485

GERINGFÜGIG BESCHÄFTIGTE

801.569

2019

3.101.208



Zahlungsarten im EinzelhandelAngabe in Prozent vom Umsatz

1 inklusive Maestro und V PAY


2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

EC-Cash/Girocard1 11,5 13,9 16,4 18,1 19,4 20,2 21,1 22,5 23,6 24,3 24,0 25,5 27,2 31,1 34,6

EC-Lastschrift 15,4 14,2 12,7 12 12,2 12,3 12,6 12,8 12,9 13,4 14,2 13,4 12,6 10,0 7,8

Kreditkarten 5,0 5,0 5,1 5,2 5,2 5,2 5,3 5,3 5,4 5,3 5,7 6,1 6,5 6,9 7,6

Handelskarten 1,0 1,0 0,9 0,8 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6

Rechnung/Sonstige 3,5 3,5 3,5 3,5 3,4 3,2 3,1 3,1 3,0 3,0 3,1 3,1 3,1 3,1 3,0

Bargeld 63,6 62,4 61,4 60,4 59,1 58,4 57,2 55,6 54,4 53,3 52,4 51,3 50,0 48,3 46,5

unbare Zahlung 36,4 37,6 38,6 39,6 40,9 41,6 42,8 44,4 45,6 46,7 47,6 48,7 50,0 51,7 53,5

E-Commerce (B2C) 2000 – 2019in Mrd. Euro

Weitere Informationen zum Online-Handel unter www.einzelhandel.de/Online-Monitor

39,9

1,3 1,6 2,2 3,04,4

6,48,4

10,412,6

15,6

20,2

24,428,0

32,035,6

44,2

48,9

53,3

59,2

Quelle: HDE; IFH; ohne Umsatzsteuer

20022000 2001 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019


Anteile der Zahlungsarten im Online-Handel in Deutschland 2019in Prozent

Überweisung/Vorauskasse 3,9

PayPal 20,2

Rechnung 32,8

Lastschrift/Bankeinzug (ELV) 18,3

Kreditkarte (Amex, Visa, MasterCard) 10,5

Finanzierung/Ratenkauf 3,9

Zahlung bei Abholung

Sofortüberweisung 1,8

Amazon Payment 1,2

3,1

Nachnahme (DHL, Hermes) 1,1

28 | Ergebnisse von Umfragen


Top-Themen des Einzelhandels 2015 – 2020in Prozent (Mehrfachnennungen möglich)

Quelle: HDE-Konjunkturumfragen; Werte vor Corona-Krise

4545

4646

4548

eBusiness/ Online-Handel

4740

3941

44

Kaufzurückhaltung

3937

3440

35

Wettbewerbsdruck

4147

5258

43

37

33

23

23

23

15

4752

Belastungen Mittelstand

47

45

4244

46Attraktivitätsverlust Innenstadt

24

Erreichbarkeit2424

23

27

2223

1718

19Unternehmensteuern

1616

1715

15Ausbildung

Flächenwachstum

10

1717

18

1314

Ladendiebstahl 161515

14

1813

24

2225

23

Preisentwicklung

27

2020

2019

2018

2017

2016

2015

Ergebnisse von Umfragen | 29


2017

30

35

35

2018

25

30

45

2019

37

35

27

Quelle: HDE-Konjunkturumfragen

Geschäftslage – Entwicklung 2. Halbjahr zum Vorjahr in Prozent der Betriebe

verbessert

unverändert

verschlechtert

2014

34

33

33

2015

38

36

26

2016

31

35

34

31

32

35

2013

Geschäftslage im Einzelhandel 2005 – 2020Salden aus Prozentpunkten „verbessert“ und „verschlechtert“

FJ – Frühjahr, SO – Sommer

FJ

05

SO

05

FJ

06

FJ

09

SO

06

FJ

07

SO

07

FJ

08

SO

08

SO

09

SO

10

SO

11

SO

12

SO

13

SO

14

SO

15

SO

16

SO

17

FJ

10

FJ

11

FJ

12

FJ

13

FJ

14

FJ

15

FJ

16

FJ

17

FJ

18

-8-7 -7

-2 -2

-10 -9

-10

9

5

19

12

5

-18

16

11

7 7 7

2

10 9 98

23

13

-25 -24

-6

SO

18

SO

19

FJ

19

FJ

20

20

15

10

5

0

-5

-10

-15

-20

-25

-30

Quelle: HDE-Konjunkturumfragen; ab 2013 neuer Stichtag; Werte 2020 vor Corona-Krise



Aktuelle Geschäftslage nach StandortFrühjahr 2020, in Prozent der Betriebe

gut

befriedigend

schlecht

gut

befriedigend

schlecht

Innenstadt Innenstadt Nebenlage

Städt. Vorort Sonder-/ Gewerbegebiet

Ländl. Gemeinde

Lage in Einkaufszentrum

Nahrungs-/ Genussmittel

Bekleidung, Schuhe

Möbel Elektronische Erzeugnisse

25

50

27

49

24

37

58

5

25

48

39

13

Aktuelle Geschäftslage ausgewählter Branchen Frühjahr 2020, in Prozent der Betriebe

16

25 26

3744

3434

7

54

46

48

4959

53

22 20 179

Quelle: HDE-Konjunkturumfrage; Werte 2020 vor Corona-Krise




35

33

32

27

36

37

BeschäftigungEntwicklung und Planung der Mitarbeiterzahl in Prozent der Betriebe

verringert

unverändert

erhöht

Entwicklung

2. Halbjahr 2019

Planungen

1. Halbjahr 2020

1613 71

11 78 11

Umsatzerwartung 2016 – 2020zum Vorjahr, in Prozent der Betriebe

Steigerung

Stagnation

Rückgang

Quelle: HDE-Konjunkturumfragen

Gewinnentwicklung 2014 – 20192. Halbjahr zum Vorjahr, in Prozent der Betriebe

2014

27

34

39

1. Hj. 2017

33

32

35

1. Hj. 2018

37

33

30

1. Hj. 2019

28

34

38

34

33

33

1. Hj.2020

35

35

30

2020

33

36

31

2015 2016

24

35

41

2017

21

31

48

2018 2019

gestiegen

konstant

gesunken

Gewinne…

Quelle: HDE-Konjunkturumfrage Frühjahr 2020; Werte 2020 vor Corona-Krise




20

57

23

58

19 23

21

61

17

23

59

18

27

56

17

2016 2017 2018 2019 2020

Geplantes Investitionsvolumen 2016 – 20201. Halbjahr zum Vorjahr, in Prozent der Betriebe

Steigerung

keine Änderung

Rückgang

Investitionsschwerpunktein Prozent der Betriebe (Mehrfachnennungen möglich)

Marketing/Kundenbindung

Geschäftsausstattung

Qualifizierung/Schulung

E-Business

Kassen, POS

Warenwirtschaftssysteme

Flächenerweiterung

2017

2018

2019

2020

6057

5653

44

44

4344

2120

19

20

67

8

5

2632

26

23

2816

1823

4036

39

39

Quelle: HDE-Konjunkturumfragen; Werte 2020 vor Corona-Krise




2022

2218

1918

2925

2627

2925

5153

5050

4951

2325

2521

2019

3527

3024

2925

2 2 2 2

1512 11

13

25 2623

29

4142 42

41

14

22

1517

Entwicklung der Kundenfrequenzen in Prozent

höhere Kundenfrequenzen

deutlich höhere Kundenfrequenzen

gleichbleibende Kundenfrequenzen

sinkende Kundenfrequenzen

deutlich sinkende Kundenfrequenzen

Ausbildungsplatz-HemmnisseHemmnisse für die Besetzung und Bereitstellung von Ausbildungsplätzen im Einzelhandel in Prozent der befragten Betriebe

Berufsschule: Abwesenheiten, Qualität

Kein Personalbedarf

Unzureichende schulische Voraussetzungen

der Bewerber

Kosten der Ausbildung

Konjunktur im Einzelhandel

Falsche Vorstellungen bei Jugendlichen, Eltern,

Beratern, Multiplikatoren vom Einzelhandelsberuf

Wie entwickeln sich nach Ihrer Einschätzung in den vergangenen 2 Jahren die Kundenfrequenzen an Ihrem/n Standort/en?

2017

2018

2019

2020

2016

2015

2017

2018

2019

2020

48

3840

3841

50





Online-Anteil am Gesamtumsatz der Multi-Channel-Händler in Prozent

2017

2018

2019

2020

2016

2015

unter 1%

1 bis unter 3 %

3 bis unter 5 %

5 bis unter 10 %

10 bis unter 20 %

20 bis unter 50 %

50 % oder mehr

12

18

11

12

9

16

24

23

27

22 24

26

30

25

25

27

22

20

16

17

2118

17

16

10

8

6

3

5

8

7

5

4

9

5 7

6

107

8 8

6




Umsatzerwartung Online-Handel (B2C) Veränderung gegenüber Vorjahr für die kommenden 12 Monate, in Prozent der Multi-Channel-Betriebe

Online-Umsatztrend 2020 – Umsatzerwartungen der Multi-Channel-Händler in Prozent

21 39 31 5 4

deutlich über Vorjahr über Vorjahr auf Vorjahresniveau unter Vorjahr deutlich unter Vorjahr

* Food-Sortimente =Lebensmittel und Getränke ohne Tabakwaren

Quelle: IFH Köln auf Basis Nielsen, GfK, IRI, BÖLW, TransFair, e.dambacher, bioVista, IQVIA

Umsatzanteil:

Umsatz nachhaltiger Sortimente FMCG 2019 in Mrd. Euro

12,1 Bio-

Produkte

6,8 %

32,2 Regionale Produkte

17,9 %

2,1 vegane/

vegetarische Produkte

1,2 %

1,3 Fair Trade- Produkte

0,7 %

an Food-Sortimenten*an Körperpflege und Kosmetik

2,6Natur-/

naturnahe Kosmetik

18,7 %

20162011 2014 201520132012201020092008 2017 2018 2019 2020

Steigerung Stagnation Rückgang

85 4

10 117

5 5 569 9

13

80

70

60

50

40

30

20

10

0

5053

5756

74

66 65

68 69

56

62 62 60

39 39 40

22

282826 24

40 40

2925

31


Quelle: HDE-Umfragen; Werte 2020 vor Corona-Krise



Mitarbeiter21,6

Organisation14,7

Kunden 55,5

Verursacher von Inventurdifferenzen 2019Filialbetriebe versus Einzelbetriebe in Prozent (inhabergeführt in Klammern)

Quelle: EHI

Entwicklung der Ladendiebstähle 2001–2019

549.314 559.033534.340 509.417

461.293437.896

408.377 395.722 394.033387.662 385.463 361.759 356.152 365.373

391.401 378.448353.384 339.021 325.786

Quelle: Polizeiliche Kriminalstatistik (angezeigte Ladendiebstähle)

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Lieferanten/Servicekräfte8,2

www.einzelhandel.de

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ZAHLENSPIEGEL - Einzelhandel