BIETEN SAP EN NITRAATWaarom wel of waarom niet?

NIEUWSBERICHTEN 31-10-2013

WAAROM BIETENSAP DRINKEN?Als je bietensap drinkt, dat een hoge concentratie “dietary” nitraten bevat, helpt het om meer efficiënt en langer te kunnen trainen. “aldus volgens verschillende onderzoeken”

A recent study found that dietary supplementation with nitrate-rich beetroot juice reduced both the oxygen cost and the degree of PCr degradation during both low- and high-intensity exercise, without affecting muscle pH.  In English, that means if you drink beetroot juice, which is high in dietary nitrates, it will help you exercise more efficiently and for a longer period of time.(BRON: http://sportsnutritioninsider.insidefitnessmag.com/2959/the-jazz-on-beetroot-juice)

ONDERZOEK A recent study found that dietary supplementation with nitrate-rich beetroot juice reduced both the oxygen cost and the degree of PCr degradation during both low- and high-intensity exercise, without affecting muscle pH.  In English, that means if you drink beetroot juice, which is high in dietary nitrates, it will help you exercise more efficiently and for a longer period of time.(BRON: http://sportsnutritioninsider.insidefitnessmag.com/2959/the-jazz-on-beetroot-juice)

ONDERZOEKEN:[1]       S.J. Bailey, J. Fulford, A. Vanhatalo, P.G. Winyard, J.R. Blackwell, F.J. DiMenna, D.P. Wilkerson, N. Benjamin and A.M. Jones, Dietary nitrate supplementation enhances muscle contractile efficiency during knee-extensor exercise in humans, J Appl Physiol. 109 135-148.

[2]       S.J. Bailey, P. Winyard, A. Vanhatalo, J.R. Blackwell, F.J. Dimenna, D.P. Wilkerson, J. Tarr, N. Benjamin and A.M. Jones, Dietary nitrate supplementation reduces the O2 cost of low-intensity exercise and enhances tolerance to high-intensity exercise in humans, J Appl Physiol. 107 (2009) 1144-1155.

FEITEN

Nitraat

Nitrite

Nitrosamine

Nitrosamine is een “Carcinogeen”Carcinogeen of kankerverwekkend betekent dat wanneer men in contact met de stof komt, dit kanker kan veroorzaken

Nitraat komt voor in planten (zoals bieten) en wordt omgezet in Nitriet.

Nitriet kan in het lichaam omgevormd worden in Nitrosamine.

FEIT

Vitamine C verandert de werking van Nitraat zodat het niet nitrosaminen kan vormen.

Bieten bevatten zelf ook vitamine C. De natuur zorgt dus al voor een balans.

Nitraat

Nitrite

Nitrosamine

BALANS VINDENHet komt er weer eens op neer om de juiste balans hierin te vinden. Sporters weten dat ze geen liter bietensap moet drinken. Ook is het inname van vitamine C een bekende fenomeen bij sporters.

Mocht u toch nog vragen hebben, neem gerust contact op:

Meer informatie:Cellulair in Balansinfo@cellulairinbalans.nlwww.cellulairinbalans.nl+31 6 29 040 693