Embed Size (px)
Citation preview
Pforzheimerstr. 6776275 Ettlingen
Telefon 07243/[email protected]
Postfach 11 4276333 Waldbronn
Präsentiert von:
Preise inkl. 1 Flasche Mineralwasser 0,7l:
Mitglieder von malt’n’more e.V. 66,- Nicht-Mitglieder 79,- Menü ohne Whisky 57,-
Information & Anmeldung: [email protected]
Änd
erun
gen
vorb
ehal
ten
4-Gang Whisky-Menü05. Juni 2016, Beginn 17.30 Uhr
Villa Restaurant Hartmaier’s am Watthalden Park Ettlingen
Scapa Skiren The Orcadian, 40%
Amuse Bouche
Carpaccio und Tatar vom Rind mit Parmesanchip,
Basilikumpesto mit Kaviarsauerrahm
Risotto vom Oktopus mit gegrilltem Kabeljau
Ochsenherztomate und Passionsfrucht
Schokoladenschnitte mit Minze-Aprikosen-Kompott und
Kirsch Sorbet
The Spey 2007Amarone-Cask Finish
Riegger's Selection, 56%
Linkwood 1998/2015 Cote Rotie Wood finish
Gordon & MacPhail Private Collection, 45%
Bunnahabhain Moine Heavily Peated
Chardonnay Cask MaturedVintage 2006, 46%
Jung trifft AltRosa gebratener Kalbsrücken und
hausgemachtes geräuchertes Short Ribmit Spargelgemüse und Kartoffelplätzchen
Laphroaig BrodirPort Wood Finish
Batch No. 001, 48%
Zum 10-jährigen JubiläumÜberraschungssorbet mit Whisky
