882810 Mercado SB 163 196 LF4 · im Onlineshop eingesetzt werden. • Erlebnisorientierung beim Online-Kauf Interaktive Elemente wie die Funktionen Produktfarben, -größen, -varianten

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Online-Codexxxxx

Waren präsentieren4Berufskompetenz aufbauen – Das werden Sie lernen:

In diesem Lernfeld erfahren Sie, welche Bedeutung das äußere Erscheinungsbild eines Einzelhandelsunternehmens sowie die Präsentation der Waren im Inneren des Geschäfts für den Verkaufserfolg haben.Sie lernen insbesondere, welche Grundsätze bei der Gestaltung der Schaufenster zu beachten sind. Anschließend können Sie die Schaufenster passend zur Betriebsform und zur Zielgruppe eines Unternehmens gestalten. Dabei präsentieren Sie die Waren so, dass Ihre Kunden sich angesprochen fühlen und zum Betreten des Geschäfts bewegt werden.Im Kapitel über die Gestaltung der inneren Geschäftsräume lernen Sie, wie die Verkaufsflächen attraktiv und verkaufsfördernd gestaltet werden

können. Sie setzten sich auch damit auseinander, wie die Warenträger in einem Geschäft anzuordnen und die Waren in den Regalen zu platzieren sind. Anhand dieser Grundsätze der Warenpräsentation können Sie die Verkaufsflächen optimal nutzen. Sie sind in der Lage, Kundenlaufwege in einem Geschäft so zu steuern, dass Kunden möglichst viele Waren wahrnehmen und zum Kauf angeregt (animiert) werden.

Abschließend lernen Sie verschiedene Typen von Warenkennzeichen und ihre Funktionen. Sie können auch die Preise gemäß den gesetzlichen Vorschriften auszeichnen und die Prinzipien der Preiswahrheit und Preisklarheit umsetzen.

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1. Das Äußere des Geschäfts: die „Visitenkarte“ eines Unternehmens

Einstiegssituation

Wegen eines Krankheitsfalls und Personalausfällen sind mehrere Schaufenster in dem Kaufhaus „Main-Gale-rie“ seit einigen Wochen nicht mehr erneuert worden. Die Auszubildende Aynur Müller hat die Aufgabe bekommen, Vorschläge für ein neues Schaufenster mit der Bekleidung aus der aktuellen Sommerkollektion zu erarbeiten. Da die Urlaubssaison

naht, sollte die Sommerkollektion in einem Anlassfenster präsentiert werden.

Informieren Sie sich, wie Anlassfenster gestaltet werden und sammeln Sie in einer MindMap Ideen für eine kreative Präsentation der Sommerkollektion.

1.1 Allgemeine Prinzipien der Raumgestaltung

Die Warenpräsentation in einem Einzelhandelsgeschäft umfasst folgende Aspekte:

• Gestaltung der äußeren Ladenflächen. Dazu zählen Fassaden, Schaufenster und der Eingangsbereich.

• Gestaltung der inneren Ladenräume und Verkaufsflächen. Dazu gehören neben der Gestaltung der Wände, Decken und Kundenwege auch die Anordnung der Warenträger im Verkaufsraum sowie die Platzierung der Artikel in den Warenträgern.

Bei der Gestaltung der inneren und äußeren Ladenräume lassen sich grundsätzlich zwei Prinzipien unterscheiden:

VersorgungsorientierungEinzelhandelsgeschäfte, die nach dem Versorgungsprinzip organisiert sind, richten sich an Kunden, die beim Einkaufen in erster Linie Produkte des täglichen Bedarfs zu günstigen Preisen suchen. Die Einkaufsatmosphäre spielt dabei keine große Rolle. Was in erster Linie zählt, ist eine übersichtliche Anordnung von Waren. Der Einkauf soll möglichst schnell und unkompliziert erledigt werden.Betriebsformen, die dem Versorgungsprinzip folgen, sind vor allem Discounter. Der Außenbereich und die inneren Ladenräume sind hier schlicht und funktionell. Die Waren werden ohne besondere dekorative Elemente präsentiert. Im Vordergrund steht Praktikabilität und Deckung der täglichen Bedürfnisse. Eine einfache und zweckmäßige Anordnung von Warenträgern ermöglicht schnelles Auffüllen von Waren und ist in Discountern aufgrund einer hohen Umschlagshäufigkeit besonders wichtig.

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Lernfeld 4 | Das Äußere des Geschäfts: die „Visitenkarte“ eines Unternehmens

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Eine ansprechende Warenpräsentation gewinnt auch im Online- Handel zunehmend an Bedeutung. Ähnlich wie im stationären Handel wollen die Kunden von Online-Shops nicht nur schnell und bequem ihre Einkäufe tätigen, sondern erwar-ten angenehme und abwechslungsreiche Einkaufserlebnisse.Die Betreiber von Online-Shops müssen also einerseits auf die Funktionalität und Praktikabilität bei der Gestaltung ihres Online-Auftritts achten. Zugleich müssen die Waren so präsentiert werden, dass das Surfen in einem Online-Shop dem Kunden Spaß macht, im Optimalfall Impulskäufe geför-dert werden und die Kunden den Online-Shop immer wieder und gerne besuchen.

Wichtige Aspekte, die bei der Präsentation der Waren im Online-Handel zu beachten sind, lassen sich wie folgt zusammenfassen:

• Informative Produktbeschreibung und -darstellung Im Online-Handel haben die Kunden keine Möglichkeit, die Waren anzufassen und aus der Nähe zu betrachten. In den Kundenbefragungen halten deshalb die meisten Online-Käufer ausführliche Produktinformationen und eine möglichst realistische Darstellung der Waren für wichtig. Eine realistische Präsentation der Produkte kann erreicht werden mit technischen Mitteln und Funktionen wie: – Rundumansichten und dreidimensionale Darstellung – Zoomfunktion – die Möglichkeit, Farbe und Größe der Produkte zu variieren – akustische Elemente und Anleitungsvideos

• Ein übersichtlicher Aufbau der Internetseite ermöglicht den Kunden, sich leicht zu orientieren und bequem durch das Warenangebot zu stöbern. Auch Anleitungs-videos und akustische Elemente können zur Orientierung und Leitung des Kunden im Onlineshop eingesetzt werden.

• Erlebnisorientierung beim Online-Kauf Interaktive Elemente wie die Funktionen Produktfarben, -größen, -varianten usw. zu variieren, ermöglichen nicht nur eine genaue Produktbetrachtung, sondern stellen auch einen Unterhaltungsfaktor dar und können dazu beitragen, dass der Online- Einkauf zu einem angenehmen Einkaufserlebnis wird. Auch die Möglichkeit, die Produkte zu kommentieren, erhöht den Erlebniswert einer Onlineseite. Da viele Online-Shopper Produktbewertungen durch andere Kunden als authentisch einschätzen, kann diese Funktion das Kundenvertrauen und die Kunden bindung beeinflussen, obwohl Schätzungen von Experten davon ausgehen, dass jede dritte Rezension gefälscht bzw. eingekauft ist. Ähnlich wie im stationären Handel kann der Einsatz von Musik beim Online- Shopping positive Stimmungen hervorrufen und eine angenehme Einkaufsatmo-sphäre kreieren. Zu beachten ist dabei, dass kürzere Musiksequenzen geringeres Datenvolumen benötigen. Dies verkürzt wiederum die Seitenladezeit und macht das Surfen im Online-Shop kundenfreundlicher.

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Onlinehandel: Warenpräsentation im Internet


• Personalisierte Produktempfehlungen Onlinehändler sammeln Daten über das Kaufverhalten der Kunden im Internet und können dadurch für ihre Waren gezielt und personalisiert, das heißt angepasst an individuelle Kundeninteressen, werben. So bekommt zum Beispiel ein Kunde, der in einem Online-Shop Sportschuhe gekauft hat, Werbung für ähnliche Schuhmodelle und andere damit zusammenhängende Artikel. Solche personalisierten Waren-angebote können neue Kaufimpulse wecken und die Kunden stärker an den Händler binden.

Denkanstöße zur Warenpräsentation im Internet:1. Beschreiben Sie die nachstehende Grafik „Häufige vs. seltene Online- Shopper“.

Welche Bedeutung hat die Produktpräsentation für diese zwei Konsumenten-gruppen? Wie ist dies zu erklären?

2. Schauen Sie sich die Internetseite eines Online-Shops an, in dem Sie selbst gerne einkaufen. Betrachten Sie genauer, wie die Waren auf dieser Seite prä-sentiert werden. Benennen Sie Ihrer Meinung nach Stärken und Schwächen dieser Produktpräsentation.

3. Diskutieren Sie in Kleingruppen: Welchen Nutzen für Onlinehändler können Produktbewertungen und -empfehlungen von Kunden haben?

4. Recherchieren Sie im Internet über personalisierte Produktempfehlungen. Dis-kutieren Sie anschließend in Kleingruppen: Wie beurteilen Sie personalisierte Werbung?

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Onlinehandel: Warenpräsentation im Internet


Auf einen Blick

Die Arbeit an der Kasse

Funktionsweise der Kasse

• MechanischeRegistrierkassen

• ElektronischeundmoderneRegistrierkassen

• Scannerkassen

• Sauberkeit• Bon-Ausdruck• Preislisten• Wechselgeld• Taschen,Verpackungs-

material

• Begrüßung• RegistrierungallerArtikel• Zahlbetragnennen• PrüfungderGeldscheine• Wechselgeldvorzählen• Verabschiedung

Vorbereitungen der Kasse Kassieranweisungen

Aufgaben und Profi-Check1. ErfragenundnotierenSiediewichtigstenRegelnoderAnweisungenfürdasArbeitenanderKassein

IhremAusbildungsbetrieb.2. NotierenSiefünfMaßnahmen,aufdieSievordemKassierenachtenmüssen.3. BildenSieZweier-TeamsundspielenSiemithilfederRollenkarteneinesderviernachstehenden

Rollenspiele.BeachtenSie,dasseinkompletterKassiervorgangnachzustellenist.

Situation 1:Rolle Kassierer/-in:SiebereitenIhreKassevorundkommentierendabeiIhreVorgehensweise.DannkommteinKundeandieKasse,ervergisstaber,eineWareausdemKorbaufdasTransportbandzulegen.

Rolle Kunde / Kundin:SiekommenandieKasseundvergesseneinProduktaufdasBandzulegen.WennderKassiererSieauf-fordert,legenSiedieWareaufdasBand.SiezahlenanschließendmiteinerEC-Karte.

Situation 3:Rolle Kassierer/-in:SiebereitenIhreKassevorundkommentierendabeiIhreVorgehensweise.DannkommteinKundeandieKasse,dereineWareumtauschenmöchte.

Rolle Kunde / Kundin:SiekommenandieKasseundmöchteneineWareumtauschen,weilSieeinenMangelfestgestellthaben.

Situation 2:Rolle Kassierer/-in:SiebereitenIhreKassevorundkommentierendabeiIhreVorgehensweise.DannkommteinKundeandieKasse,erzahltmiteinem50-Euro-ScheinundSiestel-lenfest,dassessichdabeiumFalschgeldhandelt.

Rolle Kunde / Kundin:SiekommenandieKasseundzahlenmiteinem50-Euro-Schein.

Situation 4: (für drei Personen)Rolle Kassierer/-in:SiebereitenIhreKassevorundkommentierendabeiIhreVorgehensweise.EinKundekommtandieKasse,dereinKiloÄpfelkauft.LeiderhabenSiedieaktuellePreislistenichtvorliegenundmüsseneinenKollegenrufen.AnschließendzahltderKundebar.

Rolle Kunde / Kundin:SiekommenandieKasseundwolleneinKiloÄpfelfür1,99Eurokaufen.DerKassierkenntallerdingsdenPreisnicht.SpäterzahlenSiemiteinem5-Eu-ro-Scheinbar.

Rolle Kollege / Kollegin:SiewerdenvomKassierergerufenundsollenihmdenaktuellenPreisfüreinKilogrammÄpfelnennen.Siekosten1,99Euro.

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Lernfeld 3 | Kassensysteme

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4. GestaltenSieinKleingruppeneinLernplakatzudenRegelndesKassiervorgangs.5. SkizzierenSiedieGeschichtedereinfachenRegistrierkassen.6. ErklärenSiedenUnterschiedzwischendemOffline-System(Stand-alone-Terminal)undderOnlinever-

bindung(Verbundsystem).7. BeschreibenSiezweiVorteiledesVerbundsystems.8. InformierenSiesichimInternetüberdenGTIN-Code.WelcheInformationenenthältdieserCode?9. NennenSiezweiVorteilederScannerkassengegenüberdeneinfachenRegistrierkassen.

10. NehmenSiesicheineBanknoteundprüfenSiesieaufEchtheit.ErläuternSiedabeiIhremPartnerdieVorgehensweise.

11. ErläuternSiedasVerhaltenanderKasse,wenneinKundeversehentlichmitFalschgeldzahlenmöchte.

Profi-CheckDieAuszubildendeKatrinKrügerarbeitetheuteanderKasseeinerDrogeriefilialeundbeginntda-mit,ihreKassevorzubereiten.

SchließlichkommtdieersteKundin,legtihreWaren(Duschgel,ZahnpastaundeineTagescreme)aufdenTresenundvergissteinHaarshampooinihremEinkaufskorb.KatrinweistsiedaraufhinundscanntschließlichauchdasShampooein.DerEinkaufkostet18,95EurounddieKundinzahltmiteinem20-Euro-Schein.AlsKatrindenScheinannimmt,istsiesichnichtsicher,oberechtistundprüftihn.

BeantwortenSiediefolgendenFragenzuKatrinsTätigkeitundbearbeitenSiedieAufgaben:1. WelcheMaßnahmenmussKatrinvordemKassierenbeachten?2. WelcheKassieranweisungenmussKatrinbefolgen?BeschreibenSiedenKassiervorgangvonder

BegrüßungbiszurVerabschiedungderKundin.3. FormulierenSieeinefreundlicheAufforderung,dasShampooausdemEinkaufskorbzunehmenund

aufdenTresenzulegen.4. ErklärenSie,wieKatrinschnellüberprüfenkann,obderScheinechtist.5. KatrinsDatenkasseistnichtaneinVerbundsystemangeschlossen.ErläuternSie,wiedieDatentrotz-

demineinWarenwirtschaftssystemgelangenkönnen.

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Lernfeld 3 | Kassensysteme

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