22.06.17, 19*25Schweizer Flachs erlebt Revival | BauernZeitung Online: Nachrichten aus der Schweizer Landwirtschaft

Seite 1 von 5https://www.bauernzeitung.ch/sda-archiv/2015/schweizer-flachs-erlebt-revival/

! " # $

Folgen Sie uns ! "

Schweizer Flachs erlebtRevivalMit Flachs aus dem Emmental werden in der Burgdorfer Leinenweberei

Schwob seit kurzem hochwertige Textilien hergestellt. Möglich wurde

dies dank der pionierhaften Arbeit einiger Landwirte. Doch um in

grossem Stil zu produzieren, sind noch einige Hürden zu überwinden.

Laut ist es in der traditionsreichen Leinenweiberei Schwob in Burgdorf. Die

Jacquardmaschinen stellen auf Hochtouren Textilien für die Hotellerie und

Gastronomie her. Auf den Maschinen Nr. 5 und 6 wird besonderer Faden

verarbeitet. Er wurde aus Emmentaler Flachs hergestellt. Noch vor einigen

Jahren schien eine industrielle Verarbeitung von Schweizer Flachs unmöglich.

Doch einige Bauern haben es mit der Unterstützung der IG zur

Naturfasernutzung Niutex geschafft, die Produktion ins Laufen zu bringen.

Auf mittlerweile fünf Hektaren ist die Anbaufläche gewachsen. "Die Schweiz ist

ein ideales Anbaugebiet", sagt Adrian Brügger, Landwirt aus Willadingen und

Mentor der Hanf-Flachs-Anbaugemeinschaft (HAFAG). Es gibt genug

Niederschlag und die Temperaturen stimmen. Diese guten Bedingungen sind

auch ein Grund, weshalb im Emmental klappt, was anderswo scheiterte. In

Deutschland mussten ähnliche Projekte aufgegeben werden, weil sich die

Initianten zu wenig Gedanken über die Ansprüche des Flachs gemacht hatten.

Nordwestschweiz Publiziert: 08.06.2015 / 08:47 ✉

Flachsanbau nach traditioneller Art im Emmental erfolgt mit Schnürren und Stangen, was viel Arbeiterfordert. Für die industrielle Produktion hingegen kann auf diesen Aufwand verzichtet werden. (BilderJonas Ingold)

17:30

16:44

15:58

14:38

13:39

Deutschland: Ausgebüxtes Schaf auf der A ...

Bessere Bedingungen für Natura-Veal

Trockenheit sorgt in Österreich für Mill ...

Bilder von Bewässerungen sind gesucht

MUBA Ausstellung am BBZ Arenenberg

Alle neuen Nachrichten

Täglich erhalten Sie die aktuellen News ausder Welt der Land- undErnährungswirtschaft.

Benutzername:

Passwort:

Passwort zurücksetzen

Login

BAUERNNEWS NEWSLETTER

E-Mail:

Jetzt anmelden

ANMELDUNG ONLINEZEITUNG

22.06.17, 19*25Schweizer Flachs erlebt Revival | BauernZeitung Online: Nachrichten aus der Schweizer Landwirtschaft

Seite 2 von 5https://www.bauernzeitung.ch/sda-archiv/2015/schweizer-flachs-erlebt-revival/

Davon profitierten die Emmentaler Bauern. Sie konnten dort und in Belgien

einige gebrauchte Maschinen erstehen, wobei ein Teil des benötigten Geldes

durch Crowdfunding generiert wurde.

Gelernt dank Youtube

Schwierig war es für die Emmentaler Bauern, die Technik des Anbaus und der

Ernte zu erlernen. "Viel mitbekommen habe ich durch Filme auf Youtube, die

von französischen Produzenten ins Netz gestellt wurden", sagt Brügger. Doch an

technische Details zu kommen, sei äusserst schwer gewesen. "Es kommt uns

aber zugute, dass wir Bauern Allrounder sind und uns mit Maschinen gut

zurecht finden", so der Landwirt. Die erste Erntemaschine wurde an der

Verladerampe abgeholt und direkt aufs Feld gebracht, wo der Flachs ohne

vorherige Erfahrung erfolgreich aus dem Boden gezupft wurde.

Anbauverträge erleichtern Vermarktung

Ende letzten Jahres gelang mit der Gründung der Swiss Flax GmbH der nächste

Schritt. Diese schliesst mit den Bauern Anbauverträge ab und übernimmt das

Flachstroh für die Weiterverarbeitung. Der Faseraufschluss und das Spinnen

geschehen jedoch in den Niederlanden und in Ungarn – in der Schweiz

existieren keine Einrichtungen dafür.

Laut Hans Haslebacher, Geschäftsführer von Niutex und SwissFlax, ist es ein

Ziel, die industrielle Weiterverarbeitung in der Schweiz durchzuführen. Doch

dazu müssten die Mengen deutlich gesteigert werden. Bei 50 bis 100 Hektaren

könne man über den Faseraufschluss in der Schweiz sprechen, um ein

Unternehmen damit auszulasten, benötige es aber noch deutlich mehr. "Da liegt

noch viel Knochenarbeit vor uns", so Haslebacher. Die Bauern jedenfalls

scheinen motiviert: "Das Interesse am Anbau ist gross", sagt Adrian Brügger.

Jonas Ingold, lid

Auch der Leinsamen wird verwendet

Im Gegensatz zu den grossen Anbaugebieten wie in Frankreich wird beim

Emmentaler Flachs auch der Samen genutzt. Die Mühle Landshut nimmt die

Leinsamen ab und vertreibt diese an Bäckereien. "Ich habe bei den Bäckern mit

den einheimischen Leinsamen offene Türen eingerannt", sagt Regula Beck,

Mitglied der Geschäftsleitung. Die Mühle hat alle Mischungen mit Leinsamen

auf Schweizer Ware umgestellt. Mit der Qualität des ersten Jahres ist Regula Beck

zufrieden und zeigt sich auch für die Zukunft zuversichtlich. Rund 450 Kilo

konnten bereits an Bäckereien in der Region abgesetzt werden. Bisher wurden

dort importierte Leinsamen verwendet, diese stammen zu einem grossen Teil

aus China.

ji

Ähnliche Artikel

∠ Zum Artikel 21.06.2017

Tot aufgefundene Wölfin ist dasTier F13Bei der toten Wölfin, die am 9. Juni beiJaun FR gefunden wurde, handelt essich wie vermutet um die Wölfin F13,die ihr Revier in den Voralpen desKantons Freiburg und in den BernerAlpen hatte. Das haben diegenetischen Analysen der Milz an derUni Lausanne ergeben.

Wetterprognose für Bern

Donnerstag Freitag Samstag

19° / 32° 18° / 32° 18° / 28°

WETTER

22.06.17, 19*25Schweizer Flachs erlebt Revival | BauernZeitung Online: Nachrichten aus der Schweizer Landwirtschaft

Seite 3 von 5https://www.bauernzeitung.ch/sda-archiv/2015/schweizer-flachs-erlebt-revival/

Keine Kommentare

Ihr Beitrag wird überprüft. Beleidigende, rassistische, nicht inSchriftsprache verfasste oder nicht sachbezogene Beiträgewerden gelöscht.

∠ Zum Artikel 20.06.2017

Gämsjagd im Kanton Freiburgwird eingeschränktDer Kanton Freiburg schränkt indiesem Jahr die Gämsjagd stark ein.Während im vergangenen Jahr 263Tiere erlegt wurden, dürfen heuer nur180 Gämsen geschossen werden.

Name

Titel

Beitrag

Spamschutz

Type the text

Senden

ABONNIEREN/INSERIEREN

ABONNIEREN INSERIEREN

AGROPOOL

MARKTKOMMENTAR

0 0 0 0 0Google +

22.06.17, 19*25Schweizer Flachs erlebt Revival | BauernZeitung Online: Nachrichten aus der Schweizer Landwirtschaft

Seite 4 von 5https://www.bauernzeitung.ch/sda-archiv/2015/schweizer-flachs-erlebt-revival/

Marktkommentar Ruedi Zgraggen - Prä…

Schweine 4.20

Ferkel 4.20

QM MT T3 9.30

QM VK A3 7.60

QM KV T3 14.00

Tränker 12.40

Lämmer 13.00

Preise diverse Labels

MARKTPREISE Schlachtvieh

BLOGS

∠ Zum Artikel 09.06.2017

Bäuerinnensicht: Neue Namen sorgenfür erhitzte Gemüter

∠ ∠

SCHNAPPSCHÜSSE

22.06.17, 19*25Schweizer Flachs erlebt Revival | BauernZeitung Online: Nachrichten aus der Schweizer Landwirtschaft

Seite 5 von 5https://www.bauernzeitung.ch/sda-archiv/2015/schweizer-flachs-erlebt-revival/

06.06.2017

Grosskinder mitSchöppelilammSeppli und HundSiro. (Bild/TextRuth Bossert,Reitnau AG)

Bild öffnen

05.06.2017

Zwei Jungbauernam «Chrampfen».Elia und Ramonaus Hildisrieden.(Bild/Text ChristaFelber,Hildisrieden LU)

Bild öffnen

Schicken Sie uns Ihre Schnappschüsse✉© 2014 COPYRIGHT BY SCHWEIZER AGRARMEDIEN AG | IMPRESSUM MADE BY MULTI DIGITAL