tour de menu[a]dress kitchen & barAgaveALEX DsseldorfAMANO VerdeAQUABrasserie DsseldorfBrasserie La VieBrauereiausschank am ZooChristen - im Haus Litzbrck!Christian PenzhornCoco & Clay Modern BistroDie EnteDi NapoliEmozioniEssBar - fein & pfiffigFritz Essensart Gatto VerdeGourmet-Bistro ZurheideHase + IgelKleine SchweizLa BoraLa CastagnasLa GalleriaLandpartie im FachwerkLepsys Das FischrestaurantLeroseLevanteLiedberger LandgasthausPALIO POCCINO im K-BogenPappagalloPigagePungshausRaphaels Restaurant & WeinbarRatatouilleRestaurant FronhofRestaurant Golfclub MettmannRestaurant GustusRestaurant Haus FabryRestaurant PfaffenbergRestaurant Wasserburg Haus zum HausrosatiRosenmeerSaltimboccaSassafrasSchltes FischrestaurantSpaghetti & StarsStrmper HofTHE VIEWVENTEWhats Beef

Eine kulinarische Menreise durch die besten Restaurants

in und um Dsseldorf.

24.02. - 20.03.2016

Hans Staudinger / Walser Privatbank[Niederlassungsleiter Dsseldorf/Direktor]

Hochwertige Gerichte und die Welt der Weine sind meine Passion. Aus diesem Grund freue ich mich jedes Jahr aufs Neue auf die tour de menu. Ob regionale oder internationale Spezialitten bei jeder Tour berzeugen mich die Restaurants mit neuen, aufregenden Menkreationen und bester Qualitt. Fr die Mitarbeiter der Walser Privatbank ist genauso wie in den Restaurants Qualitt, Service und Gastfreundschaft von grter Bedeutung.

In einem persnlichen Gesprch entwickeln wir fr Sie ganz individuelle Anlagestrategien und ein professionelles Vermgensmanagement. Gerne begren wir Sie in unserer Niederlassung am Dsseldorfer Carlsplatz oder an einem Ort Ihrer Wahl zu einem ganz persnlichen Beratungsgesprch.

Nun wnsche ich Ihnen einen guten Appetit bei der tour de menu!

Der Fuchs-Report 2016 hat wieder einmal Geschmack be-wiesen: Die Tester krten uns zum Top-Anbieter im Private Banking 2016. Seien Sie unser Gast in der Niederlassung im Herzen der Stadt. Gerne erlutern wir Ihnen, aus welchen Zu-taten ein exzellentes Vermgenskonzept besteht. Terminver-einbarung per E-Mail an duesseldorf@walserprivatbank.com oder unter 0211 506 678-2 93

Walser PrivatbankBenrather Str. 1140213 Dsseldorfwww.walserprivatbank.com

Gnnen Sie sich guten Geschmack

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Vorwort

Gabriela Maria PicarielloVeranstalterin der tour de menu

Liebe Gste der tour de menu,ich bin sehr stolz darauf, Sie in diesem Jahr bereits zur17. tour de menu in Dsseldorf und Umgebung begren zu knnen.

Ziel der Tour war schon immer das Entspannen, Genieen und Ausprobieren toller, kreativer Mens zu einem besonderen Preis. Lehnen Sie sich zurck und genieen Sie im sonst so hektischen Alltag die exklusiven Kreationen unserer Kchenchefs.

Erleben Sie kulinarische Vielfalt: Vom 24. Februar bis 20. Mrz 2016zeigen Ihnen unsere 50 Restaurants die vielseitigen Facetten der Gastronomie-Landschaft in Dsseldorf und Umgebung.Von traditioneller Hausmannskost ber internationale Spezialittenbis zum Trendgericht ist alles dabei.

Entdecken Sie auch unsere 17 Neuentdeckungen des Frhjahrs.Ob historische Wasserburg, idyllisch gelegenes Golfclub Restaurant oder hippe Systemgastronomie: die Auswahl ist riesig.

Ich wnsche Ihnen nun genussvolle Stunden im wundervollen Ambiente unserer teilnehmenden Restaurants - und wer wei, vielleicht finden Sie hier bald Ihr neues Lieblingsrestaurant!

Ihre Gabriela Maria Picariello

Verfolgen Sie alle News zur Tour:Facebook f Logo CMYK / .ai Facebook f Logo CMYK / .ai

Bei Facebook: www.facebook.com/tourdemenu

Haaner Felsenquelle staatlich anerkannte Heilquelle GmbH Flurstrae 140 42781 HaanTradition seit 1909 www.haanerfelsenquelle.de

Perlend & Still. Aus dem Bergischen Land.

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[a]dress kitchen & barAgaveALEX DsseldorfAMANO VerdeAQUABrasserie DsseldorfBrasserie La VieBrauereiausschank am ZooChristen - im Haus Litzbrck!Christian PenzhornCoco & Clay Modern BistroDie EnteDi NapoliEmozioniEssBar - fein & pfiffigFritz Essensart Gatto VerdeGourmet-Bistro ZurheideHase + IgelKleine SchweizLa BoraLa CastagnasLa GalleriaLandpartie im FachwerkLepsys Das FischrestaurantLeroseLevanteLiedberger LandgasthausPALIO POCCINO im K-BogenPappagalloPigagePungshausRaphaels Restaurant & WeinbarRatatouilleRestaurant FronhofRestaurant Golfclub MettmannRestaurant GustusRestaurant Haus FabryRestaurant PfaffenbergRestaurant Wasserburg Haus zum HausrosatiRosenmeerSaltimboccaSassafrasSchltes FischrestaurantSpaghetti & StarsStrmper HofTHE VIEWVENTEWhats Beef

89101112131415161718192021222325262728293031383940414243444546484950515253545556585960616263646566

Die teilnehmenDen RestauRants DeR touR De menu

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Veranstalter:RheinLustInh. Gabriela PicarielloCitadellstrae 540213 DsseldorfTel.: 0211. 8629870Fax: 0211. 86298710info@rheinlust.dewww.rheinlust.de

Immer mehr Restaurants bieten auf Ihrer Speisekarte hochwertige Gerichte fr Vegetarier und Veganer an.Auch zur tour de menu werden Sie in einzelnen Restaurants mit fisch- und fleischfreien Mens verwhnt. Welches Restaurant fr Sie ein vegetarisches Men kocht, entnehmen Sie den mit dem grnen V gekennzeichneten Seiten. Alle vegetarischen Mens finden Sie auf der Seite: www.tour-de-menu.de

Bei der tour de menu nehmen Sie vom 24.02. bis 20.03.2016 an einer ganz persnlichen Menreise teil, in der Sie in den jeweiligen Tour-Restaurants einen Monat lang ein individuelles Men bekommen. Entdecken Sie neue Gastronomen, probieren Sie neue Menvariationen und erleben Sie Ihr persnliches Geschmackserlebnis.

Suchen Sie sich Ihr[e] Lieblingsmen[s] aus und reservieren in dem jeweiligen Lokal einen Tisch unter dem Stichwort tour de menu. Lassen Sie sich verwhnen und bewerten Sie im Anschluss das verspeiste tour de menu-Men auf dem Gourmet-Pass. Mit Ihrer Bewertung verhelfen Sie nicht nur Ihrem Lieblingsrestaurant zum Toursieg, sondern nehmen auch an einer Verlosung teil. Den Gourmet-Pass finden Sie in der Heftmitte.

Was ist Die touR De menu?

hochgenuss auch fR VegetaRieR

Team:Karolyn Kruse, Jasmin Pellio, Leoni Rmer

Druck:Druckerei Clasen

Quellennachweis: Foto/Titelbild: katrinshine - Fotolia.com

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Sie haben die Wahl!

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Alle News zur tour de menu gibt es auch bei Facebook: www.facebook.com/tourdemenu

touR De menu bei facebook!

paRtneR DeR touR De menu

Feiern Sie mit uns - 15 Jahre

Reisholzer Werftstrae 940589 Dsseldorf

MO - FR 9 bis 18 Uhr

15 % GEBURTSTAGS-RABATTFR KUNDEN DERTOUR DE MENU

Wir bedanken uns ganz herzlich fr die letzten 15 Jahre und freuen uns schon jetzt auf die

kommenden Jahre!

Als Geschenk erhalten Sie im ganzen Mrz 2016 einenGEBURTSTAGsrabatt von 15 % auf Ihren Einkauf!

Wir freuen uns auf SieTonino Solitro & TEAM

Tel.: 0211. 23 95 733info@solitro-vini.dewww.solitro-vini.de

MEN [ab 18.00 Uhr]

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VSie haben die Wahl!

Hotel Indigo Dsseldorf-Victoriaplatz Kaiserswerther Strae 20 | 40477 Dsseldorf-Pempelfort

Tel.: 0211. 4999922 | www.indigoduesseldorf.comMO - SO 12.00 bis 1.00 Uhr

AMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

sppchen von lauch und abb-senf | wachtelei | schwarzbrot

krosse perlhuhnbrust | altbierjus | kraut und rben | skartoffel-karotten-pltzchen

odergin tonic-lachsfilet | pfeffer-schaum | hendricks-dill-gurken |

rote-bete-kartoffel-pree

birnen-bltterteig-trtchen | apfel-creme | vanille-parfait

EUR 32,50 - EUR 15,00 korrespondierende Weinbegleitung -

Lifestyle Genuss mit rheinischen Einflssen. Ein Erlebnis aus Genuss undDesign findest Du im [a]dress kitchen & bar. Hier kreiert man lokale, frische

und auch vegane Gerichte. Das Augenmerk liegt auf Tradition aus derRegion, verschmolzen mit pulsierendem Lebensgefhl und der Leichtigkeit, sich gesund und vielseitig zu ernhren. Besuche die [a]dress TRAGBAR am Mittag, fr gesunde, schnelle Kche und geniee auch die Signature Gerichte

am Abend frisch, lokal und lecker!

[a]DRess kitchen & baR

9MEN [ab 18.00 Uhr]

Neusser Strae 47 | 40219 Dsseldorf-Unterbilk Tel.: 0211. 308455 | www.agave-restaurant.de

MO - FR 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.00 UhrSA 18.00 bis 23.00 Uhr | SO Ruhetag

AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Feines Zitronengrassppchen mit Flusskrebsen

Grner Spargel mit Parmesan gratiniert dazu Parmaschinken

Zitronensorbet

Seeteufelmedaillons an Hummersauce mit Safranrisotto und feinem Gemse

oderTagliata vom Rind an Barolosauce

mit Drillingen und gemischtem Gemse

Crpes Suzette an Orangensauce mit Grand Marnier flambiert dazu eine Kugel Vanilleeis

EUR 37,00

Im Ristorante Agave an der Neusser Strae, unweit von Hafen undAltstadt, wird mit Liebe und frischen Zutaten gekocht. Die moderne

italienische Kche bietet Gerichte fr jeden Geschmack - groes Pasta-Angebot, wechselnde Fisch- und Fleischgerichte, kstliche Abendmens,frische Salate sowie Pizza vom Steinofen. Der freundliche, aufmerksameService ergnzt die schlichte aber gemtliche Atmosphre, sodass mansich gleich wohlfhlt und wer einmal da war, bleibt meist Stammgast.

agaVe

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Kasernenstrae 48 / GAP 15 | 40213 Dsseldorf-StadtmitteTel.: 0211. 56603570 | www.dein-alex.de

MO - DO 8.00 bis 1.00 Uhr | FR - SA 8.00 bis 2.00 Uhr SO 9.00 bis 1.00 Uhr

AMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISAReservierung ist notwendig

MEN [ab 17.00 Uhr]

Butterfisch-Carpaccio mit Mojo Verde-Sauce

Kumquat-Cava-Cocktail

Kalbsmedaillons vom Grill mit Sherry-Thymian-Schalotten, Puy Linsen-Mangoldgemse und Kruterdrillingen

oderSeeteufelfilet im Parmaschinken-Gremolatamantel

auf Zuckerschotenragout mit Basmatireis

Schokoladen-Parfait mit einem Hauch Chili und geeisten Mangostcken

EUR 34,50

Gut gelaunt in den Tag starten mit unserem Frhstcksbuffet, an Sonn- und Feiertagen Brunch bis 14.30 Uhr, Business-Lunch in der Mittagspause, ge-mtliche Kaffee-Krnzchen oder einen leckeren Eisbecher am Nachmittag, relaxte After-Work-Treffen zu unserer Cocktail-Happy Hour, lecker essen mit den Liebsten oder ausgelassen feiern mit Freunden... Im ALEX ist von frh bis

spt einfach alles mglich. Und wer vom Feiern hungrig ist: Wir bieten warme Kche bis zum Schluss!

aleX DsselDoRf

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VSie haben die Wahl!

MEN [ab 18.00 Uhr]

Radisson Blu Media Harbour HotelHammer Strae 23 | 40219 Dsseldorf-Medienhafen

Tel.: 0211. 3111913704www.radissonblu.com/de/mediaharbourhotel-duesseldorf

MO - SO 18.00 bis 23.00 Uhr AMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA

Reservierung wird empfohlen

Amuse-Bouche

Salat + Rote Bete + Apfel + Walnuss + Thymian

Risotto + Orange + Ingwer + Karotte + Sesam

Lupine + Haselnuss + Blumenkohl + Kartoffel+ Kruterseitling + Kaffee

Limette + Basilikum + Rhabarber + Vanille

EUR 39,50

Erleben Sie die leckersten vegetarischen Gerichte - zubereitet von unserem Kchenchef Dennis Riesen in enger Zusammenarbeit mit Mutter Natur. Er selbst ist berzeugter Veganer und die vegetarisch-vegane Kche ist seine Passion. Im AMANO Verde kann er seine Leidenschaft voll ausleben und alle Gste mit neuen, kreativen und vielfltigen Gerichten verzaubern. Kochen ohne Knochen - das ist nicht einfach nur ein Trend, sondern eine gesunde, mo-derne und zeitgeme Esskultur, die wir aus voller berzeugung untersttzen.

amano VeRDe

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MEN [ab 18.00 Uhr]

Meli Dsseldorf Inselstrae 2 | 40479 Dsseldorf-Pempelfort

Tel.: 0211. 522842505 | www.melia.comMO - SO 11.00 bis 23.00 Uhr

AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Mediterranes Rheinland

Portulak, Rosmarin-Parmesan-Popcorn, gegrillte Melone,Passionsfruchtvinaigrette

Tomatenessenz, Pastinakenfrischkse-Triangoloni

Jakobsmuscheln, Safranschaum, grner Spargel im Pfannkuchen Mantel

Pomelosorbet mit Freixenet aufgefllt

Gefllter Wildschweinrcken mit getrockneten Aprikosen, Tomaten und Manchego, scharfer Skartoffelstampf,

Romanesco, Bananenbrotchip, leichte Killepitsch-Kruterjus

Ksekuchen mit grnem Apfel, Dulcey-Frangelico-Cremeeis, Buchweizenknusper

EUR 44,50 - EUR 14,50 korrespondierende Weinbegleitung -

Das AQUA bietet mit seinen 110 Sitzpltzen und dem offenen Kchenkonzept die ideale Voraussetzung fr ein auergewhnliches

kulinarisches Erlebnis. Das kreative Design mit verschiedenen Lichtstimmungen fgt sich nahtlos in die moderne regional-mediterrane

Ausrichtung der Kche ein.

aQua

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Kasernenstrae 44 / GAP 15 | 40213 Dsseldorf-StadtmitteTel.: 0211. 56603580 | www.deine-brasserie.de

MO - SO 9.00 bis 24.00 UhrAMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA

Reservierung ist notwendig

Prosecco-Dijonsenfsuppe mit Granny Smith-Julienne

Riesengarnele im Wan Tan-Blatt gebacken auf pikant mariniertem Skartoffel-Carpaccio

mit schwarzem Sesamkrokant

Barbarie-Entenbrust mit Purple Haze-Urmhren, geschumtem Himbeercoulis

und Kartoffel-Ratatouilleoder

Zanderfilet unter knuspriger Kartoffel-Cashewkernkruste

auf Thai Green Curry-Gemse

Crme brle vom grnen Tee mit karamellisierten Waldbeeren

EUR 39,50

MEN [ab 17.00 Uhr]

Bienvenue la Brasserie Frankreich im Herzen von DsseldorfSavoir Vivre in der Brasserie Dsseldorf am GAP 15. Auf unserer Speisekar-te finden Sie zeitlose Klassiker der franzsischen Kche wie Coq au vin oder Boeuf bourguignon, genauso aber auch das Croque-monsieur. Zum Dessert verwhnen wir Sie gerne mit einer Kseauswahl, leckeren Crpes oder un-seren Brasserie-Desserts mit Espresso. Auch zum Frhstck, Lunch oder zur

Kaffee- oder Cocktail-Zeit finden Sie bei uns immer das richtige Angebot.

bRasseRie DsselDoRf

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Mercure Hotel Dsseldorf HafenVolmerswerther Strae 35 | 40221 Dsseldorf-Unterbilk

Tel.: 0211. 30220 | www.brasserie-la-vie.comMO - SO 6.30 bis 22.30 Uhr

AMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISAReservierung wird empfohlen

Quinoa Beet | Passepierre Algen | ShisoEuropischer Flusskrebs | Matcha Tee

Banacon geruchert | Banane | Iberico Speck Miso Suppe | Pak Choi im Blumentopf

Txogitxu Variation vom Rind | rotes Paprikapree Chips aus dem Gemsegarten

Basilikum-Sorbet | Balsamico | Blumenkohl-Couscous Urkarottenkuchen

EUR 45,00EUR 38,00 [3 Gnge]

MEN [ab 17.00 Uhr]

Die Brasserie La Vie im Mercure Hotel Dsseldorf Hafen verfolgt das Konzept von erstklasssigen, frischen Zutaten, die durch kundige und

kreative Zubereitung ihren vollen Geschmack entfalten. Bestesaisonale Produkte von ausgesuchten Lieferanten werden liebevoll arrangiert zu Gerichten, die Lust auf mehr machen. Lassen Sie sich

darber hinaus von der Grand Vins Mercure Weinkarte berraschen. Wir freuen uns darauf, Sie zu verwhnen.

bRasseRie la Vie

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Graf-Recke-Strae 103 | 40239 Dsseldorf-ZooTel.: 0211. 93079605 | www.baz-duesseldorf.de

MO - FR 16.00 bis 1.00 Uhr | SA 15.00 bis 1.00 UhrSO 12.00 bis 1.00 Uhr

BAR | ECReservierung wird empfohlen

Schwarzwurzelcremesppchen mit Rote-Bete-Topping

Hausgeruchertes Kaninchenfiletan Wildkrutersalat und Walnussvinaigrette

Duett vom Seeteufel und Seezungean schwarzen hausgemachten Spaghetti

und Hummercremesppchenoder

Zartes Strauenfiletan Kartoffel-Haselnusspree und Balsamico-Kirschreduktion

Granatapfel trifft Passionsfrucht

EUR 39,50

MEN [ab 17.00 Uhr]

Traditionell und doch modern - das ist das BAZFchschen Alt und spritziger Aperol gesellen sich zu typisch Dsseldorfer

Brauhausspeisen oder frischen Kstlichkeiten. Alles hausgemachtund von bester Qualitt. Ob an khlen Tagen im gemtlich-rustikalen

Ambiente oder im Sommer auf der groen Sonnenterrasse -hier kommen Jung und Alt zusammen.

bRaueReiausschank am Zoo

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MEN [ab 12.00 Uhr]

Bahnhofstrae 33 | 40489 Dsseldorf-AngermundTel.: 0203. 997960 | www.haus-litzbrueck.de

MO - SO 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.30 UhrBAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA

Reservierung wird empfohlen

Kleine Reise um die Welt

Mediterraner Cocktail von Crevettes Rosoder

Parmaschinken DOP mit Parmesanspnen und kaltgepresstem Olivenl

Tom Ka GaiAsiatisches Hhnersppchen mit Chili

Caipirinha-Sorbet

Rosa gebratenes Kalbsfilettrifft

geschmorten Kalbstafelspitzmit Trffelpree und Rosmarinkarotten

Schalotte Russe

EUR 39,90

Reiseschtze sind Erinnerungen, aber auch Geschmackserlebnisse, die man mit nach Hause nehmen mchte. Unser Men ist zusammengestellt aus Gerichten, die uns in der Ferne berrascht haben und die uns immer wieder an schne Momente erinnern. Lassen Sie sich in den gemtlichen Stuben oder im eleganten Restaurant unter funkelnden Kronleuchtern un-seren kulinarischen Ausflug schmecken. Familie Christen, Kai Donnert und Christian Klein freuen sich mit ihren Teams in Kche und Service auf Sie.

chRisten - im haus litZbRck!

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Konrad-Adenauer-Platz 29 | 40885 Ratingen Tel.: 02102. 3899970 | www.christian-penzhorn.de

DI - SA 17.30 bis 22.00 Uhr | SO 12.00 bis 22.00 Uhr | MO RuhetagBAR | EC | MASTERCARD | VISA

Reservierung wird empfohlen[Men wird nur tischweise angeboten]

AMUSE-BoUcHE-MEN [ab 17.30 Uhr]Gnseleber in 5 Varianten

Gebackene Frhlingsrolle mit Balsamico-Pflaumengel | Gteaux mit Muskatellergelee | Cornettohrnchen mit Knusper-Cashewkernen | Terrine mit

unserem Aprikosen-Essig | Minimagnum mit Gewrzschokolade

Allerlei SppchenVichy Soisse mit Rauchaal-Apfeltatar | Samtsuppe von Sylter Miesmuscheln mit Madrascurry | Minestrone vom Wintergemse mit Karotten-Estragonravioli |

Consomme vom Brathendl mit Kruterrhrei

Dreierlei aus dem WasserGebratene Jakobsmuschel im Sud von Soja und Ingwer mit Avocado |

Krosses Zandermedaillon Senfrostbraten mit Speckbohnen und Kartoffelpree | Gebackene Rotbarbe auf Erbsen-Minzrisotto mit Zitronen-Champagnerschaum

Muh & co. in seiner schnsten FormGetrffelte Perlhuhnbrust mit Artischockengemse und Mandelpolenta |

Kalbsbckchen mit Portweinjus, Perlzwiebeln und Selleriepree | Knuspriger Schweinebauch mit Pfefferrahmkraut und kleinem Flammkuchen

Se Kindheitstrume auf 5 verschiedene ArtenUnsere kleine Milchschnitte | Knusprige Haselnussschnitte mit Karamellcreme | Dicker Schaumkuss zum Verlieben | Erdbeer-Marshmallow | Bum-Bum Eiscreme

EUR 55,00EUR 49,00 [ohne Gnseleber]

Entspanntes Ambiente, Stil, herzlicher Service und eine kstliche Landhaus-kche, das alles erwartet Sie im Restaurant Christian Penzhorn in Ratingen-Lintorf. Die grozgigen Rumlichkeiten bestechen durch einen modernen, klaren Einrichtungsstil. Christian Penzhorn, er sammelte in verschiedenen TOP-Kchen Erfahrungen und Auszeichnungen, und sein Team verwhnen Sie mit regio-nalen, unkomplizierten Gerichten, die selbstverstndlich nur mit frischen Zutaten

zubereitet werden. Unser mehrfach ausgezeichnetes Men der Kleinigkeiten.

chRistian penZhoRn

18

Niederrheinstrae 333 | 40489 Dsseldorf-Kaiserswerth Tel.: 0211. 54474492 | www.cocoandclay.com

DI - SA 18.00 bis 24.00 Uhr

AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Tom Ka Gai

Gambas im Reisblatt, Wakame Algensalat, Kokos-Ingwerschaum

Wan Tan Ravioli, Tomate-Thaibasilikum

Lammfilet, Zucchinimantel, Safranrisotto, Quatre-pices-Jus

Dreierlei Schokolade

EUR 38,00

MEN [ab 18.00 Uhr]

Coco & Clay Modern Bistro in Kaiserswerth.

Im lssig-eleganten Ambiente geniet man internationale Crossoverkche mit asiatisch-orientalischen Einflssen.

coco & clay moDeRn bistRo

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VSie haben die Wahl!

Rathelbeckstrae 319 | 40627 Dsseldorf-Unterbach Tel.: 0211. 202748 | www.dieente.info

DI - SO 17.30 Uhr bis 24.00 Uhr | MO RuhetagBAR | EC

Reservierung ist notwendig

MEN [ab 17.30 Uhr]

Gru aus der Kche

Tlzer Hochzeitssuppe Kraftbrhe von der Freilandente mit Kalbsbrtstrudel und Goldpuder

Geschmorte Ochsenbckchen Badische Art in Rotweinsauce mit Kartoffel-Selleriestampf und junge Gemse

oderJunger Kabeljau

auf Rahmwirsing, Petersilienkartoffeln und Rote Bete Schaum

Oma Minas Bayrische Creme gefllt mit Himbeeren auf Fruchtmarkspiegel mit Frchten

EUR 32,20

In gemtlicher Atmosphre heimische Kche, erlesene Weine und vier Biere frisch vom Fass. Heimat pur, kochen nach

Rezepturen unserer Gromtter mit viel Liebe wie damals.Wir freuen uns auf Sie.

Ihr Ente-Team

Die ente

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MEN [ab 17.30 Uhr]

Moltkestrae 117 | 40479 Dsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 94681234 | www.restaurant-dinapoli.de

MO - SO 17.30 bis 23.00 Uhr BAR

Reservierung wird empfohlen

Pastinaken-Suppe mit gebratener Garneleoder

Getrffelte Kartoffel-Lauchsuppe

Mariniertes Meerbarben-Filet gratiniert mit Cherrytomatenoder

Marinierte Flusskrebsschwnze an Avocado-Salat

Pizza mit Tomatensauce, gerucherter Entenbrust,Bffelmozzarella, Cherrytomaten und Rucola

oderPizza mit Sahnesauce, gebratenem Lachsfilet in Weiwein,

schwarzen Oliven, Schalotten und Kapern

Krbis-Safran-Panna Cottaoder

Erdbeer-Tiramisu

EUR 39,00- EUR 16,00 korrespondierende Weinbegleitung -

Erleben Sie authentische neapolitanische Kche mit franzsischem Charme original neapolitanische Steinofen-Pizza, leichte Pasta-Kreationen, zarte Fleischgerichte und frische Fischspezialitten.

Nicht nur Dank der Verwendung von fast ausschlielich frischen Produk-ten und dem imposanten, aus Neapel eingeholten Steinofen sind wir zur

besten Pizza im Dsseldorf geht aus! 2015/16 gekrt worden.

Di napoli

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Schwerinstrae 17 | 40477 Dsseldorf-PempelfortTel.: 0211. 6014033 | www.emozioni-duesseldorf.de

MO - FR 11.30 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 UhrSA 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr | SO Ruhetag

AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISAReservierung wird empfohlen

MEN [ab 18.00 Uhr]

Duett von der Pastete: Entenpastete mit Orange

Geflgelpastete mit Steinpilzen

Selbstgemachte Halbmond-Nudeln mit Mozzarella-Rucola-Fllung auf Bresaola

Filet vom Neuseeland Lamm mit Dijon-Senfsauce,Rosmarin Kartoffeln und gratiniertem Fenchel

oderZanderfilet mit schwarzer Olivenkruste auf dem Linsenbeet und Selleriepree

Hausgemachte Mousse au Chocolat mit einer leichten Schrfe und Beeren

EUR 44,00

emoZioniLeidenschaft ist unser Motto und wir heien Sie in unserer entspanntenAtmosphre herzlich willkommen. Ob aus unserem Tagesangebot oder la carte, alle Gerichte werden vor Ihren Augen frisch nach originalitalienischen Rezepten zubereitet. Ihre individuellen Wnsche erflltunsere Kche gerne mit aller gebotenen Kreativitt und den besten

Zutaten. Ein aufmerksamer Service ist fr uns ebenso selbstverstndlich. Schlielich wollen wir Ihnen stets nur das beste Gefhl geben.

VSie haben die Wahl!

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Pionierstrae 24 | 40215 Dsseldorf-Friedrichstadt Tel.: 0211. 1579305 | www.hm-essbar.de

MO - FR 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.30 bis 22.00 Uhr SA 18.30 bis 22.00 Uhr | SO Ruhetag

BAR | ECReservierung wird empfohlen

Gteaux von der GnsestopfleberGranny Smith-Confit & -Gelee, Kakaobutter-Brioche

oderThunfisch in der Frhlingsrolle auf Sprossensalat

mit Sesammayonnaise

Steckrbencremesppchen mit Grissini

Islndische Fjord-Lachsforelle kurz gebraten, Beurre Blanc, Erbsenpree & Limonen-Risotto

oderOnglet vom Rind, Jus, Schwarzwurzeln,

Rotweinschalotten & Kartoffelchips

Schokolade in Liaison mit Minze und Kirsche

Petit fours

EUR 37,00

MEN [ab 18.30 Uhr]

Seit knapp ber einem Jahr finden Sie unser kleines Restaurant auf der Pionierstrae, nahe Dsseldorf Hauptbahnhof, mit einer hohen Wohl-fhlatmosphre und einer deutsch, franzsischen Kche mit japanischem Touch. Nun sind wir auch schon das dritte Mal bei der tour de menu dabei, immer mit viel Freude, Herz und Leidenschaft bei der Arbeit. ber-

zeugen Sie sich selbst. Wir heien Sie herzlich willkommen!

essbaR - fein & pfiffig

VSie haben die Wahl!

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Bachstrae 141 | 42781 HaanTel.: 02129. 377921 | www.fritzessensart.de

DI - SA 18.00 bis 22.00 Uhr SO 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr | MO Ruhetag

BAR | EC | MASTERCARDReservierung wird empfohlen

POLENTACREMESPPCHEN MIT BRLAUCH,gebratenes Kaninchenfilet oder gebratene Pecorino-Polenta

ZIEGENKSEKUCHEN MIT TRAUBEN-EISENKRAUTGELEE,mit Roquefort-Mayonnaise und gersteten Pecannssen

CASSISFRAPP MIT CHAMPAGNERESPUMA

OFFENE LASAGNE VON FRHLINGSGEMSE,mit gebratenen Samtkappen und Sauerampfersauce

oderGEBRATENER SEETEUFEL,

mit Safran-Blumenkohlcreme, Couscous und Granatapfel-Beurre blanc oder

ZWEIERLEI VOM RIND, FILET UND KNUSPRIGES BCKCHEN, mit Sellerie und Portwein-Schalottencreme

DELICE VON WEIER SCHOKOLADE mit Allerlei von der Aprikose

EUR 52,00 [4 Gnge]EUR 43,00 [4 Gnge Veggie-Men]

- EUR 31,00 korrespondierende Weinbegleitung -

MEN [ab 18.00 Uhr | SO ab 12.00 Uhr]

Zeit fr Genuss! Kche wie im eigenen Wohnzimmer, das bietet Nikoleta Borg in ihrem kleinen, gemtlichen Restaurant. Stets an

lokalen, saisonalen Angeboten orientiert, werden die kulinarischenKreationen des Chefkochs Jens Lommel zu einem einzigartigen Erlebnis. Zu jedem Gang werden korrespondierende Weine aus

handverlesener, exklusiver Auswahl gereicht. Nikoleta Borg und ihr Team des Fritz Essensart freuen sich auf Sie!

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www.h-38.deH38 Wein Feinheit & Mehr, Hauptstrasse 38, 41352 Korschenbroich, 02182-8231000

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Hamborner Strae 40 | 40468 Dsseldorf-UnterrathTel.: 0211. 461817 | www.gatto-verde.de

MO - FR 11.30 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 UhrSA 17.30 bis 23.00 Uhr | SO Ruhetag [auer an Messetagen]

BAR | EC | MASTERCARD | VISAReservierung wird empfohlen

MEN [ab 12.00 Uhr]

Edle italienische Antipasti-Auswahlmit viel Gemse, Fisch und Fleisch

Risotto mit Steinpilzen und Trffel

Zanderfilet auf Hummer-Cremesauce und Gambas

oderLammrcken

mit Kruter-Kruste auf Barolosauce

[Zu den Hauptgngen werden Kartoffeln und frisches Marktgemse serviert.]

Joghurt Mousse auf Beerenkomposition

EUR 39,50 - EUR 19,00 korrespondierende Weinbegleitung -

Seit ber zehn Jahren ist das Gatto Verde in Unterrath Anlaufstelle fr die Feinschmecker italienischer Spezialitten. In dem freundlich eingerichteten

Restaurant mit einer authentischen Kche werden Ihnen nicht nur die passenden Weine offeriert, sondern auch zahlreiche Grappa-Sorten. Im Sommer ldt Sie

unsere grozgige italienische Terrasse zum kulinarischen Kurzurlaub ein!Am 11.03.2016 ldt Marco Bonfante zur Weinprobe: Genieen Sie ein

exklusives 6-Gnge-Men inkl. Weinbegleitung fr EUR 69,00.

gatto VeRDe

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Nrnberger Strae 40-42 | 40599 Dsseldorf-ReisholzTel.: 0211. 74965808 | www.gourmet-tage.de

MO - SA 8.00 bis 22.00 Uhr | SO RuhetagAMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA

Reservierung wird empfohlen

Gru aus der KcheCrmant brut | St. Laurentius | Mosel Deutschland

Gegrillter Kingfish an pikanter Currycreme mit Jakobsmuschelsud, Sesam-Pflaume

und gebackener FerkelhautChardonnay Leithaberg | Weingut Heinrich

Burgenland sterreich

Albers U.S.-Nebraska Gold Label Rinderfiletmit Selleriepree, Quinoa, grnem Spargel und Kruterseitlingen

Le Serre Nuove | Ornellaia | Toskana Italien

Karamellisierte Passionsfrucht-Tartemit Himbeersorbet und Limonen-Joghurt-Mousse

Sauvignon blanc Beerenauslese | Weingut AnselmannPfalz Deutschland

EUR 38,00- EUR 20,00 korrespondierende Weinbegleitung -

MEN [ab 17.00 Uhr]

Das Gourmet-Bistro Zurheide bietet mit seinem offenen Kchenkonzept ein auergewhnliches Ambiente. Fr das Kchenteam um Anton Pahl stehen

Frische und Qualitt im Vordergrund. Im Gourmet-Bistro knnen Sienicht nur mittags eine schnelle Gaumenfreude genieen, sondern es sich auch abends mit unserem Men und einer passenden Weinbegleitung gut gehen

lassen.

gouRmet-bistRo ZuRheiDe

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Erkrather Strae 226 / Schwanenhfe, Gebude 840233 Dsseldorf-Flingern

Tel.: 0211. 98962077 | www.haseundigel.euMO - FR ab 12.00 Uhr | SA ab 18.00 Uhr | SO Ruhetag

AMEX | BAR | EC | MASTERCARDReservierung wird empfohlen

Orangen-Ingwer gebeizter SchottenlachsCrme-frache-Mousse / Sellerie

Filet vom SkreiGrnkohl / Karotten-Glace

Geschmorter US RinderbugCremige Polenta / geschmlzter Blumenkohl

VanillemousseMarinierte Ananas / Salzbutter-Karamell-Eis

EUR 49,50EUR 39,00 [ohne Skrei]

- EUR 22,50 korrespondierende WeinbegleitungEUR 17,50 [ohne Skrei] -

MEN [ab 18.00 Uhr]

Das jngst erffnete Restaurant Hase + Igel hat auf dem Gelnde der Schwanenhfe in Flingern ein ziemlich geniales Zuhause gefunden.

Ungezwungenes Beton-Chic-Ambiente trifft auf Holzdielen und warmes,weiches Licht. Ein grozgiger Auenbereich samt Dachterrasse mit wunder-barer Aussicht auf das Industrie-Areal laden zu entspannten Abenden ein.

Das Herzstck ist die Kche von Stefan Marquard. Er und sein Team berraschen mit kreativen und leckeren Kombinationen.

Frei nach dem Motto: erlaubt ist was schmeckt!

hase + igel

VSie haben die Wahl!

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Wimmersberger Str. 125 | 42553 Velbert Tel.: 02053. 6225 | www.kleine-schweiz.de

MI - SO ab 11.00 Uhr [warme Kche: 12.00 bis 21.00 Uhr]MO + DI Ruhetag

BAR | ECReservierung wird empfohlen

StangenbrotDipauswahl

Karotten-Ingwer-SppchenSalamichips

Gebackene hausgemachte Ravioli I SpinatfllungRauke I Balsamico I Parmesan

Rosa gebratene Entenbrust I Thymiansaft Bohnenragout I Kartoffel-Blutwurst-Pralinen

Crme brle I Tonkabohne I Fruchtkompott

EUR 36,50

MEN [ab 17.00 Uhr]

LUST I GENUSS I TRADITIONDer Name sagt es schon romantisch versteckt, in der Idylle der Hgel-landschaft Niederbergs finden Sie die Kleine Schweiz. Seit 1910, be-reits in der vierten Generation, pflegt unser Haus die Tradition bergischer Gastlichkeit. Fr Familienfeiern jeder Art und Gre gilt unser Engage-ment Ihren individuellen Wnschen. Wir freuen uns zum ersten Mal bei

der Tour dabei sein zu drfen und werden wie immer alles geben.

kleine schWeiZ

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Httenstrae 30 | 40215 Dsseldorf-Friedrichstadt Tel.: 0211. 15799187 | www.restaurant-labora.de

MO - FR 12.00 bis 24.00 Uhr | SA - SO 15.00 bis 24.00 UhrAMEX | BAR | DINERS | EC | JCB | MASTERCARD | VISA

Reservierung ist notwendig

MEN [ab 18.00 Uhr]

Tatar vom Argentinischen Rinderfilet an Zitronen-, Trffel-Olivenl-Marinade auf Rucola-Bett

oderGambas im Speckmantel

mit frischen Krutern gebraten an Salatbouquet

Lammkarre mit Kruterkrustean Thymian-Jus dazu Kartoffelgratin & buntes Gemse

oderThunfisch-Steak

mit Sesamrand an Balsamico-Jus auf Gemse-Risotto

Feine Orangenmousse mit Grand Marnier auf Orangen-Carpaccio

EUR 32,90

Liebhaber der mediterranen Kche sind bei uns genau richtig. Unser Konzept lautet: Qualitt zu erschwinglichen Preisen bei ausgesprochen edlem Ambiente. La Bora ist mitten im Herzen von Dsseldorf, unweit vom Hauptbahnhof, dem Medienhafen und der Altstadt gelegen. An 7 Tagen die Woche geffnet, bieten wir Ihnen in gemtlicher Atmosphre Fisch-, Fleisch-, Pizza-, Pasta-Spezialitten sowie eine Auswahl an mediterranen Gerichten. Alle Speisen werden stets frisch zubereitet und durch saisonale Angebote auf der Tageskarte ergnzt. Der Sommer ist zu schn, um ihn Zuhause zu verbringen.

Genieen Sie Ihre Speisen & Getrnke im Freien auf unserer Terrasse.

la boRa

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Rostrae 9 | 40476 Dsseldorf-Derendorf Tel.: 0211. 466211 | www.lacastagnas.de

MO + MI - FR 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 24.00 UhrSA 12.00 bis 24.00 Uhr | SO 12.00 bis 23.00 Uhr | DI Ruhetag

AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Spargel-Panna Cotta mit San Daniele & geschmolzenen Kirschtomaten

Lasagne von Steinpilz & Trffel

Winterkabeljau mit Meerrettichschaumroter & gelber Bete & Kartoffel-Petersilien-Pre

oderLammrcken im Zucchinimantel

mit Thymian-Knoblauchjus, feinen Bohnenmit Annakartoffeln

Orangen-Tiramisu

EUR 44,50

MEN [ab 17.30 Uhr | SA + SO ab 12.00 Uhr]

Liebe Gste, Ihre Gastgeber Francesco und Tomaso freuen sich, Sie be-wirten zu drfen. Wir haben uns der traditionellen Kochkunst gewidmet und mchten Sie von bodenstndig bis raffiniert verwhnen. Lehnen Sie sich zurck und genieen Sie, wie es die Italiener am liebsten mgen:

Bei gutem Wein, gutem Essen und guter Gesellschaft.

la castagnas

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Kaiserstrae 27 | 40479 Dsseldorf-PempelfortTel.: 0211. 4930124 | www.ristorante-la-galleria.de

MO - FR 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 UhrSA 18.00 bis 22.00 Uhr | SO Ruhetag

BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Jubilumsmenu - 35 Jahre La Galleria

Amuse-Bouche

Eigenproduktion: Mozzarella von der Weidenmilch aus Himmelgeist

Geruchertes Kaminfleisch von Rind und Kalbgrner Spargel | Parmesan-Zabaglione

Riesengarnelen | Cognac-Senfsauceweier und schwarzer Reis

Das Beste vom Piemonteser Rindbuntes Gemse | Drillinge | Rosmarin

Dessert-Variation

EUR 32,00EUR 27,00 [3 Gnge]

MEN [ab 12.00 Uhr]

Unser Restaurant ist seit 35 Jahren am Platz.

Regionale Produkte und Innovation sind unser Erfolgsrezept.In den letzten Jahren haben wir uns auf Catering sowie Grill- und Koch-Events, Messeveranstaltungen und Hochzeiten spezialisiert.

la galleRia

Jetzt die Sonne genieen!

Last Minute Urlaub

Bucher Last Minute ist der Experte fr kurzfristig verfgbare Urlaubsangebote der Thomas Cook AG. Mit einer groen Angebotsvielfalt zu ber 200 Nah- und Fernzielen rund um den Erdball ist Bucher Last Minute der grte Anbieter in Deutschland im Segment der Kurzfrist-Reisen. Wer sich spontan fr einen Urlaub entscheidet, muss auf Qualitt und Leistung nicht verzichten.

www.bucher-reisen.de

Ihre Nr.1 in Last Minute!

Dokumentieren Sie mit dem Gourmet-Pass die einzelnen Stationen Ihrer persnlichen kulinarischen Menreise. Bewerten Sie das verspeiste tour de menu-Men und verhelfen Sie so Ihrem Lieblingsrestaurant zum Toursieg! Schon mit einer Bewertung nehmen Sie an der Verlosung [siehe Gewinnspiel] teil und gehren mit etwas Glck zu den freudigen Gewinnern!

Gourmet-Pass - so wird es gemacht:

1. Reservieren Sie Ihren Tisch im gewnschten Restaurant und genieen Sie dort das tour de menu-Men.

2. Gourmet-Pass vom Restaurant abstempeln lassen.

3. tour de menu-Men auf dem Gourmet-Pass bewerten.

4. Tragen Sie das beste Serviceteam Ihrer Tour unter dem HAANER Service Award ein.

5. Gourmet-Pass im Restaurant abgeben oder per Post oder Fax zusenden.

6. Bereits mit einem Stempel nehmen Sie am Gewinnspiel teil. Welche Preise Sie erwarten, lesen Sie auf den nchsten Seiten.

Besuchen Sie uns persnlich oder schicken Sie uns Ihren Gourmet-Passbis Freitag, 25. Mrz 2016.RheinLust: Citadellstr. 5, 40213 Dsseldorf oder per Fax: 0211. 86298710.

eRklRung WettbeWeRb

pReiskategoRie

Kategorie I [EUR 29,00 bis EUR 38,90] [a]dress kitchen & bar | Agave | ALEX Dsseldorf | Coco & Clay Modern Bistro | Die Ente | Essbar - fein & pfiffig | Gourmet-Bistro

Zurheide | Kleine Schweiz | La Bora | La Galleria | Landpartie im Fachwerk | Pappagallo | Pigage | Raphaels Restaurant & Weinbar

Ratatouille | Restaurant Golfclub Mettmann | Sassafrass | Whats Beef

Kategorie II [EUR 39,00 bis EUR 44,00]AMANO Verde | AQUA | Brasserie Dsseldorf

Brauereiausschank am Zoo | Christen - im Haus Litzbrck! | Di Napoli Emozioni | Gatto Verde | Lerose | Liedberger Landgasthaus

PALIO POCCINO im K-Bogen | Restaurant GustusRestaurant | Haus Fabry | Strmper Hof | VENTE

Kategorie III [EUR 44,50 bis EUR 59,00]

Brasserie La Vie | Christian Penzhorn | Fritz Essensart | Hase + Igel La Castagnas | Lepsys Das Fischrestaurant | Levante | Pungshaus

Restaurant Fronhof | Restaurant Pfaffenberg | Restaurant Wasserburg Haus zum Haus | rosati | Rosenmeer | Saltimbocca

Schltes Fischrestaurant | Spaghetti & Stars | THE VIEW

Sie waren bei der tour de menu in einem Restaurant mit dem Service beson-ders zufrieden? Dann nennen Sie uns Ihr bestes und aufmerksamstes Serviceteam der tour de menu.

Restaurant:

haaneR seRVice aWaRD

Stempel

Restaurant Restaurant

Restaurant Restaurant

Bewertungssystem:1 = sehr gut | 2 = gut | 3 = befriedigend |

4 = ausreichend | 5 = mangelhaft | 6 = ungengend

gouRmet-pass

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Qualitt

Service 1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6

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Qualitt

Service 1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6

Wir versichern, dass Ihre Daten nur zur Auswertung der tour de menu 2016 und zur Aussendung unseres Veranstaltungsnewsletters genutzt und keinesfalls an Dritte weitergeleitet werden. Falls Sie dies nicht wnschen, streichen Sie bitte diesen Text deutlich durch.

Name/Vorname

Strae

PLZ/ort

Email [Bitte nur, wenn Sie den Newsletter der Agentur RheinLust erhalten mchten.]

Restaurant

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Qualitt

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Restaurant Restaurant

1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6 Preis/Leistung

Qualitt

Service 1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6

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Bewerten Sie das tour de menu-Men und mit ein bisschen Glck gewinnen Sie einen der u.g. attraktiven Preise. Sie nehmen bereits mit einem Restaurantstempel an der Verlosung teil.

geWinnspiel

Mallorca ist seit Jahrzehnten eine der beliebtesten Inseln im Mittelmeer. Die vielen Sandstrnde, die sich wie eine Perlenkette um die Insel ziehen, laden zum Baden und Sonnen ein. Lernen Sie die Schnheit Mallorcas selbst kennen und gewinnen Sie mit Bucher Last Minute, einem der fhrenden Anbieter in Deutschland im Segment der Kurzfrist-Reisen, 1 Woche im Vier-Sterne-Adults Only Hotel SunPrime Monsuau in Cala Dr [inkl. Flug & Frhstck]Weitere Infos: www.bucher-reisen.de

Gewinnen Sie ein luxurises Wochenende fr zwei Personen im Frankfurt INNSIDE Eurotheum. Das avantgardistische Gebude liegt nur wenige Meter von der Alten Oper und der Altstadt entfernt. Genieen Sie den Wellnessbereich oder streifen Sie durch dieangesagtesten Lokale der Stadt.

Hannspree, einer der Marktfhrer im Bereich der Touch-Technologie, verlost ein HANNSpad 101 Hercules. Ein Tablet mit 10.1 IPS Bildschirm, HDMI Ausgang, Android 5.1, 1 GB Arbeitsspeicher, 16 GB Speicher, GPS & Bluetooth.

Best of Menu: Lassen Sie sich noch einmal von einem unserer drei Gewinnern unserer tour de menu 2016bekochen. Gewinnen Sie fr sich und eine Begleitperson ein exklusives 3-Gnge-Men [exkl. Getrnke].

Der Gro- und Einzelhandel fr italienische Weine und Spezialitten Solitro Vini stellt Ihnen ein exklusives Geschenkpaket zusammen. Genieen Sie drei Flaschen Wein aus dem vielseitigen Angebot der Vinothek.

Setzen Sie die kulinarische Menreise am heimischen Herd fort und gewinnen Sie ein tour de menu - das Kochbuch und kochen Sie selbst ein Tour-Men nach.

Gewinnen Sie einen von fnf hochwertigen ERDINGER Weibru Pikantus-Kartons mit einer Flasche ERDINGER Pikantus und zwei passenden Glsern.

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Marktstrae 9-11 | 40721 HildenTel.: 02103. 55900 | www.landpartie-im-fachwerk.de

DI - FR + SO 12.00 bis 15.30 Uhr und 17.30 bis 22.00 UhrSA 17.30 bis 22.00 Uhr | MO Ruhetag

BAR | ECReservierung wird empfohlen

Kir Mosel - Weinbergpfirsichlikr, aufgegossen mit Winzersekt [in der Weinbegleitung inbegriffen, sonst EUR 4,50, 0,1 l]

Genussmomente aus dem Moseltal

Rahmsppchen vom Moselrieslingserviert mit feinen Streifen vom WurzelgemseVeldenzer Elisenberg, Riesling Kabinett 0,1 l

Auf der Haut gebratenes Filet vom Moselzanderauf einem lauwarmen Kompott von getrockneten Weinbergaprikosen

Maison Elise Klassischer Moselriesling 0,1 l

ppelfleisch trifft GrwesKotelett vom Wollschwein mit einem Ragout von pfeln, Zwiebeln und Rosinen

auf herzhaftem Kartoffel-SauerkrautstampfMlheimer Sonnenlay Alte Reben, Riesling Sptlese 0,1 l

Trauben in Rieslinggelee & Weincreme von Elisenberg-Traubenmit aromatischem Coulis von eingemachten Himbeeren

Mlheimer Elisenberg, Riesling Sptlese 0,1 l

EUR 38,90- EUR 19,50 korrespondierende Weinbegleitung -

Weingut Bauer, Mlheim, Mosel

MEN [ab 12.00 Uhr]

Genieen Sie frische Landhauskche im Herzen von Hilden. Ob zum Mit-tag mit unserem Stammessen oder zum Abend mit einem stetig wechselnden Angebot fr Genieer. Eine Weinkarte mit deutschen Gewchsen und frisch gezapftes Alt und Pils runden unser Angebot ab. Luftig im Wintergarten, urig in der Schwemme oder sonnig in unserem Biergarten, hier findet jeder seinen Lieblingsplatz. Sonntags begeistern wir Sie mit einem 3 Gang berraschungs-

men [EUR 19,90]. Das Landpartie-Team heit Sie herzlich willkommen!

lanDpaRtie im fachWeRk

VSie haben die Wahl!

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Bahnstrae 62 | 47877 WillichTel.: 02154. 9535151 | www.lepsys.de

MO - SA 17.00 bis 22.00 Uhr | SO RuhetagBAR | EC

Reservierung wird empfohlen

Gru aus der Kche

Weie Bohnensuppemit Kruter-Gremolata und Lachs-Frhlingsrolle

Tranchen vom gebeizten Thunfisch mit Linsen-Mango-Salsa

Skrei-Filetmit feiner Senfsauce, Schwarzwurzeln, gebackene Skartoffeln

Mokkaeismit Thymian-Kirsch-Kompott

EUR 44,50 - EUR 16,00 korrespondierende Weinbegleitung -

MEN [ab 17.00 Uhr]

Die Zubereitung von Fisch, Meeresfrchten & Co. bietet eine Spielwieseder Kreativitt, die man im Lepsys besonders auszunutzen wei.

Die Chefin persnlich zaubert in der Kche erlesene Kstlichkeitenvom Klassiker ber die raffinierte Neuinterpretation bis hin zum feinenDessert - immer frisch, ehrlich, schnrkellos. Erlesene deutsche Weine

runden das Angebot zum vollendeten Gesamtgenuss ab.

lepsys Das fischRestauRant

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Benderstrae 136 | 40625 Dsseldorf-GerresheimTel.: 0211. 287257 | www.ristorante-lerose.de

MO - SO 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 UhrAMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA

Reservierung ist notwendig

Erleben Sie italienisches Flair und italienische Tradition mitten inDsseldorf-Gerresheim. Lassen Sie sich von der mediterranen

Atmosphre in Ihren letzten Italienurlaub zurckversetzen. Die Brder Le-rose berzeugen mit sdlndischer Gastfreundschaft und verwhnen Sie mit kulinarischen Kstlichkeiten und exquisiten Weinen. Auf der gemt- lichen Sonnenterrasse knnen Sie die ersten warmen Frhlingstage und

das italienische Dolce Vita genieen.

leRose

MEN [ab 12.00 Uhr]

carpaccio di cervoHirschcarpaccio mit Salat und Rote Bete

Fiocchetti in orangen-Feigen-SauceNudeln, gefllt mit Birne, in Orangen-Feigen-Sauce

Duetto di PesceSeeteufel und Thunfisch mit Limettensauce

oderInvoltini di Manzo e Vitello

Rouladen aus Rind- und Kalbfleisch mit Linsen an Rotwein

Bicchiere dAngeloCremespeise mit Beeren

EUR 42,00

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MEN [ab 18.00 Uhr]

Sophienstrae 16 | 40597 Dsseldorf-BenrathTel.: 0211. 88925497 | www.levante-duesseldorf.deDI - FR 11.30 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr

SA 17.00 bis 24.00 Uhr | SO 12.00 bis 22.00 Uhr | MO RuhetagBAR | EC | MASTERCARD | VISA

Reservierung wird empfohlen

Getrffelte Kartoffelsuppe mit gebratenen Steinpilzen

Jakobsmuscheln auf Kaiserschoten in einer Martinisauce

Tortellini giganti gefllt mit Kse und Pilzen in einer Trffelsauce an gebratenen Maronen

Melonensorbet mit Wodka

Steinbuttfilet auf Gemserisotto in einer Calvadossauce

oderRumpsteak mit Maronenkruste in einer gemischten

Winterpilz-Cognac-Sauce auf frischem Spinat

Croccantino alla Romana in Alkermes-Likr

EUR 44,90

Liebhaber der mediterranen Kche werden sich bei uns wohlfhlen! Levante liegt im Sden Dsseldorfs, nur wenige hundert Meter

vom Schloss entfernt. Wir verwhnen Sie mit frisch und liebevollzubereiteten Fisch-, Fleisch- und Pastagerichten sowie ausgesuchten

Vorspeisen aus dem Gebiet der Levante. Bei einem Glas Wein ldt die auergewhnliche Atmosphre des Grnderzeithauses Sie unweigerlich

zum Verweilen ein

leVante

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Landstrae 19 | 41352 KorschenbroichTel.: 02166. 87294 | www.LLGH.de

DI - SO ab 11.00 Uhr | MO RuhetagBAR | EC | MASTERCARD | VISA

Reservierung wird empfohlen

MEN [ab 12.00 Uhr]Bienvenue en France!

Amuse-Bouche

Aromatische Zwiebelsuppe mit Ksecroton

Winterlicher Salatmit hauchdnner marinierter Rote Bete

und gebratenen Rucherlachs-Crpesscheiben

Gebratenes Kabeljaufilet mit Meeresfrchten auf Bouillabaisse-Risotto

oderBoeuf Bourguignon mit Butterstampfkartoffeln

und wieder legen wir fr die tolle Sauce einen Extralffel dazu!

Dreierlei von der Valrhona SchokoladeSchokoladencremeeis, Mousse au chocolat, Schokoladenbisquit

EUR 39,90- EUR 17,50 korrespondierende Weinbegleitung -

Bienvenue en France!Auch wenn wir noch immer in Liedberg sind, haben wir doch viel mit der

Region Burgund, mitten im Herzen Frankreichs, gemein. Wir lieben unser Land, wir nehmen uns Zeit fr Genuss, wir achten auf die Menschen und die Natur. Die Jahreszeit und Natur haben uns zu dem diesjhrigen Men gefhrt. Aromatische Suppe, cremiges Risotto, krftige Sauce und Schokoladen-

genuss pur. Bon apptit!

lieDbeRgeR lanDgasthaus

VSie haben die Wahl!

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K-Bogen / Knigsallee 2 | 40212 Dsseldorf-StadtmitteTel.: 0211. 90989160 | www.poccino.com

MO - FR 11.00 bis 24.00 Uhr | SA 10.00 bis 24.00 Uhr SO 11.00 bis 22.00 Uhr

BAR | EC | MASTERCARD | VISAReservierung wird empfohlen

MEN [ab 12.00 Uhr]

Fiori di Zucchine ripieni di Ricotta e Radicchio su carpaccio di Barbabietole rosse

Zucchiniblten gefllt mit Ricotta und Radicchio auf Rote Bete-Carpaccio

Medaglione di Filetto di Manzo con crosta di Pinoli su Salsa al BaroloMedaillon vom Rinderfilet mit Pinienkern-Kruste

auf Barolo-Rotweinsauce

cupoletta di LamponiHimbeermousse mit dunkler Schokolade berzogen

EUR 42,00

Frhlingserwachen im PALIO POCCINO im K-Bogen.Die Tristesse des Winters wird mit dem Erwachen der Natur beendet.

Der Hofgarten in der Innenstadt von Dsseldorf zeigt allmhlich ein leichtes Grn und wie in Italien erleben unsere Gste im PALIO POCCINO das Frhlingserwachen mit der Bltenpracht der Zucchini als Auftakt eines gelungenen Mens auf Ihrem Teller Fhlen Sie sich mit dem Blick auf

Wasser und Hofgarten wie auf einer Piazza in Italien...!

palio poccino im k-bogen

MEN [ab 18.00 Uhr]

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TRYP HotelAm Schimmersfeld 9 | 40880 Ratingen

Tel.: 02102. 427445 | www.tryphotels.comMO - SO 18.00 bis 1.00 Uhr

AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISAReservierung ist notwendig

Gebrannter Ziegenkse | Skartoffelmousse fruchtiger Mangold

Getrffelte Selleriecreme | Williams Christ Birne

Barbarie Ente und Irische Hfte aus dem Tandoori-Ofen | Bergpfeffer-Knoblauchjus

grner Spargel | Petersilienpree

Schokoladenrisotto | Pistazienpesto | Passionsfrucht-Sorbet

EUR 37,00EUR 32,00 [3 Gnge]

- EUR 12,00 korrespondierende Weinbegleitung -

Unser Restaurant Pappagallo mit integrierter Live-Show Kche verwhnt Ihren Gaumen mit den besten euro-asiatischen Kstlichkeiten aus verschiedenen Kochstationen wie Wok, Teppanyaki-Platte und Tandoori-Ofen. Alle Speisen werden vor den Augen der Gste

frisch zubereitet. Wir freuen uns auf Sie!

pappagallo

MEN [ab 18.00 Uhr]

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Benrather Schloallee 28 | 40597 Dsseldorf-Benrath Tel.: 0211. 714066 | www.pigage.de

MO - FR 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr SA 18.00 bis 23.00 Uhr | SO Ruhetag

AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Gru aus der Kche

Hausgemachte GnocchiKruterseitlinge | Kirschtomaten | Ricotta

Brasato piemonteseRotwein-Trffel-Sauce | Polenta | Blattspinat

Torta capreseMascarponecreme | Himbeeren

EUR 38,00- EUR 19,00 korrespondierende Weinbegleitung -

Kstlich tafeln und stilvoll speisen. Italienische Kche fr gehobene Ansprche. Die Verbindung von Gastronomie und Gastlichkeit zum

kulinarischen Gesamterlebnis hat im Pigage Tradition. Auf unserer Kartefinden Sie Spezialitten der klassischen italienischen Kche, dazu bietet unser Weinkeller eine Auswahl exzellenter Weine. Genieen Sie zur tour

de menu unsere Kreation vom Land und aus dem Meer.

pigage

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Grnstrae 22 | 40723 HildenTel.: 02103. 61372 | www.pungshaus.de

MO - FR 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 UhrSA 18.00 bis 24.00 Uhr | SO Ruhetag

BAR | EC Reservierung wird empfohlen

Aromenmen

Hausgebeizter Currylachs auf pikantem Couscoussalatmit Mangomayonnaise

Leichtes Pfeffersppchen mit Gurken-Chilichutney auf einem Croton

Orangen-Cardamomsorbet

Lammhfte sous-vide mit Ducca gewrzt auf Bohnenmit Erdnssen und cremiger Polenta

oderSkreifilet auf warmem Salat von Rucherfischen und Avocado

mit Rieslingschaum

Schokoladen-Ingwermousse mit Fleur de sel auf grnem Apfelgelee

EUR 52,00

MEN [ab 18.00 Uhr]

In meinem gemtlichen Fachwerkhaus im Hildener Sden knnen Sie aromatische Kstlichkeiten und erlesene Weine genieen. Auch in diesem Jahr mchte ich Sie wieder einladen, unser Aromenmen

im Rahmen der tour de menu zu testen.

Viel Spa dabei Michael Wolff

pungshaus

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An dr Kapell 6 | 40789 Monheim am RheinTel.: 02173. 3944805 | www.raphaelsmonheim.de

MO 17.30 bis 24.00 Uhr | DI - SA 11.00 bis 24.00 Uhr SO 11.00 bis 23.00 Uhr

BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Variation vom Lachs

Schaumsppchen von Karotte & Ingwer

Seawatergarnelen auf Hummer-Risotto mit karamellisierten Cherrytomaten

oderKalbsinvoltini auf Pilz-Kartoffel-Nage

mit jungem Marktgemse

Genuss von der Schokolade

EUR 39,90 [4 Gnge]EUR 29,90 [3 Gnge - ohne Lachs]

- EUR 15,00 [4 Gnge] | EUR 12,00 [3 Gnge] korrespondierende Weinbegleitung -

MEN [ab 12.00 Uhr]

Wir mchten Sie einladen, im Restaurant Raphaels das besondere Gastronomie-Erlebnis zu entdecken. Erleben Sie kulinarisch Kstliches bei familirer Atmosphre mit dem einzigartigen Rheinblick. Zwischen Kln und Dsseldorf verkehrsgnstig gelegen und doch ruhig und idyllisch, finden Sie Raphaels in Monheim direkt am Rhein. Freuen Sie sich in unserem Haus auf eine leichte, feine Meisterkche mit mediterranem und rheinischem Akzent.

Wir freuen uns auf Sie! Ihr Ralf Gethmann und das Raphaels-Team.

Raphaels RestauRant & WeinbaR

49

Nordstrae 30 | 40477 Dsseldorf-Pempelfort Tel.: 0178. 7434707 | www.ratatouille-duesseldorf.de

MO bis SO 12.00 bis 24.00 UhrBAR

Reservierung ist notwendig

Aperetivo:Hunold Crmant dAlsace blanc/rose 0,1l EUR 6,50/7,50

Amuse Gueule

Duett von Hummerravioli und Jakobsmuschel in Engelshaaroder

Millefeuille von Ziegenkse an Lavendelhonigmit provencalischer Olivenvelout

Papilotte von Steinbutt, Bachsaibling und Crevettenmit Drillingen und Safranratatouille

oderFilet de Bavette vom Lavasteingrill mit Trffelreibekuchen

und Sauce barnaise

Persisches KoshkarGebackenes Reissckchen mit Himbeer-Crme brle-Fllung

EUR 38,90- EUR 15,90 korrespondierende Weinbegleitung -

MEN [ab 12.00 Uhr]

Entdecken Sie das neue Ratatouille im Herzen Dsseldorfs.In dem Lokal an der Nordstrae mit vergrertem Innenraum und

romantischem Auenbereich samt Brunnen empfangen Sie Sam Keshvari und sein Team in neuer, gemtlicher Atmosphre. Die Kche bleibt, wie

gewohnt, authentisch franzsisch mit iranischen Einflssen. Erleben Sie ein Stck Frankreich in Dsseldorf mit raffiniert kombinierten

Gerichten und einer erstklassigen Weinkarte.

Ratatouille

50

Hauptstrae 20 | 40668 Meerbusch Tel.: 02150. 207741

DI - SA ab 18.00 Uhr | SO 12.00 bis 15.00 Uhr und ab 18.00 Uhr MO Ruhetag

BAR | EC | MASTERCARD Reservierung ist notwendig

Dahoam bleibt Dahoam

Gegrillte Topinambur s-sauer mariniertmit Vanilleschmand und gersteten Haselnssen

Allerlei Bete mit geruchertem Aal,Holunderbeeren und Meerrettichcreme

Glasierter Rollbraten vom Glehner Landschwein mit Zwiebel-Brotsalat und Senfkrner-Vinaigrette

Eingelegte Moro Orangenmit Mascarpone Creme und Ssskartoffeln

oder Kleine Auswahl von unserem Ksebrett

mit hausgemachtem Chutney

EUR 48,00- EUR 20,00 korrespondierende Weinbegleitung -

MEN [ab 18.00 Uhr]

Der Fronhof Kochen mit Herz, Hand und VerstandFr die Insider Kult, fr die Entdecker eine Reise direkt in die alpine Region der Fronhof. Sabine und Frank Winzen prsentieren feine Kche mit leicht rus-tikalem Touch. Zur tour de menu haben die beiden ihren Freund Sternekoch Volker Drkosch zum Kochevent eingeladen. Unter dem Motto Richtiges Essen aus richtigen Zutaten zaubern die drei Freunde im Fronhof kulinarische Gau-menfreuden aus hochwertigen, immer frischen Produkten. Der Weg lohnt sich!

RestauRant fRonhof

51

Obschwarzbach 4a | 40822 Mettmann Tel.: 02058. 895681 | www.gcmettmann-restaurant.de

DI - SO ab 10.30 Uhr | MO Ruhetag BAR | EC

Reservierung wird empfohlen

Amuse-Bouche

Erbsenpree, Aufguss, Eisbeinpraline

Lauwarm gerucherte Makrele, Rettichgelee, Sojakaviar

Kalbsbckchen sous-vide, Winterspargel, Saubohnen, Pancetta

Chai tea latte, Bienenstich, Mandelmilcheis

EUR 32,00- EUR 15,00 korrespondierende Weinbegleitung -

MEN [ab 12.00 Uhr]

Mitten im Grnen auf dem schnen Golfplatz in Mettmann Obschwarzbach lassen Sie sich verwhnen in behaglicher Atmosphre und Idylle. Im Sommer genieen Sie die Ruhe auf unserer Terrasse und

lassen den Tag beim legendren Sonnenuntergang ausklingen.Das Ehepaar Treiber bietet Ihnen deutsche Kche mit einer abwechslungs-

reichen Karte mit marktfrischen und saisonbezogenen Produkten.

RestauRant golfclub mettmann

VSie haben die Wahl!

52

In den Hfen 32 | 40883 RatingenTel.: 02102. 69925 | www.restaurant-gustus.de

MI - SO 11.30 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 UhrMO + DI Ruhetag

BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Ladies and Gentlemen Men

Clubsandwich belegt mit dnn aufgeschnittener Putenbrust dazu hausgemachte Remoulade, gersteter Speck, Gouda, Tomate und Gurke

Clubsandwich belegt mit dnn aufgeschnittenem Roastbeef dazu hausgemachte Remoulade, gersteter Speck, Gouda, Tomate und Gurke

Pot-au-feu mit Fisch und Meeresfrchten anbei Crostini mit Sauerrahm und Forellenkaviar

Pot-au-feu mit Fisch und Meeresfrchten anbei Crostini mit Sauce Rouille

Filet vom Landschwein im Kruter-Limettenmantel mit Cognac-Rahmsauce, Prinzessbhnchen im Speckmantel und getrffeltes Kartoffelgratin

Saftiges Kotelett vom Landschwein mit Panch Phoron, hausgemachter Kruterbutter, Prinzessbhnchen im Speckmantel

und getrffeltes Kartoffelgratin

Warmer Schokoladenauflauf mit flssigem Kern dazu cremiges HimbeereisStarker schwarzer Espresso und Zigarre

[weie Schokoladenrolle mit dunkler Mousse gefllt]

EUR 39,00

MEN [ab 12.00 Uhr]

Das Ehepaar Strasser und das gesamte Gustus-Team freut sich, Sie als Gste willkommen zu heien! Im Restaurant Gustus erwartet Sie eine

moderne, bodenstndige Kche. Ob Genieer mit kulinarischem Anspruch, Liebhaber einer herzhaften Mahlzeit oder Gste, die einfach einen kleinen Snack einnehmen wollen im Restaurant Gustus findet jeder einen Platz zum

Wohlfhlen. Das Restaurant befindet sich auf dem Gut Gtzenhof inRatingen-Hsel. Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch!

RestauRant gustus

MEN [ab 18.00 Uhr]

53

Hlsenstrae 90 | 40721 HildenTel.: 02103. 258670 | www.haus-fabry.de

MO - FR + SO 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 22.00 UhrSA 18.00 bis 22.00 Uhr

AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISAReservierung ist notwendig

LachsRote Bete | Basilikum | feiner Salat

WachtelFeige | Kumquats | Couscous | Amaranth

BrombeersorbetCassis

RinderfiletKrutermarinade | Vitelotte | Favabohne

Thymian | Dessertwein

ParfaitWeie Schokolade | Walnuss-Krokant

EUR 42,00

Genieen Sie das persnliche Ambiente eines familiengefhrtenHotels und Restaurants nahe Dsseldorf. Wir prsentieren Ihnen

mediterrane Speisen, kombiniert mit einer traditionellen Auswahl angutbrgerlicher Kche. Sie drfen sich auch auf saisonale Kstlichkeiten

mit ausgesuchten und frischen Zutaten freuen.Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heien!

RestauRant haus fabRy

VSie haben die Wahl!

54

MEN [ab 18.00 Uhr]

Im Restaurant Pfaffenberg finden unsere Gste das perfekte Ambiente fr eine schne, genussreiche Auszeit vom Alltag und knnen auerdem den Ausblick

ber das Bergische Land genieen. Der Betriebs- und KchenleiterDominic Gerberding, der zusammen mit seiner Partnerin Janine Heinrichs das Pfaffenberg leitet, serviert Ihnen eine gelungene Mischung aus klassischer Kochkunst, Kreativitt und Moderne. Beim Thema Wein bleibt kein Wunsch unerfllt, da der bestens sortierte Weinkeller einige Schtze fr Sie bereithlt.

Pfaffenberger Weg 284 | 42659 SolingenTel.: 0212. 42363 | www.pfaffenberg.com

MI - SO ab 18.00 Uhr | MO + DI RuhetagBAR | EC | MASTERCARD | VISA

Reservierung wird empfohlen

AperoHausgebackenes Brot & Butter

Amuse Gueule

Hausgemachter Spanferkelschinken mit marinierter Bete,gerstetem Pumpernickel und Feldsalat

Skrei unter der Meerrettichkruste mit pochierter Lauchpraline

Birnensorbet mit Ginaromen und Thymian

Zweierlei vom Kalb mit bunten Karotten, Preiselbeerblinis und Portwein-Schalottenjus

Variation von der Limette mit weier Schokolade und Mascarpone

Petit fours

EUR 54,00- EUR 28,00 korrespondierende Weinbegleitung -

- EUR 24,00 alkoholfreie Getrnkebegleitung-

RestauRant pfaffenbeRg

55

Haus zum Haus 8 | 40878 RatingenTel.: 02102. 22586 | www.wasserburg-ratingen.de

DI 18.00 bis 22.00 Uhr | MI - SO 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr | MO Ruhetag

BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig

Erbsencremesuppe mit gebratener Jakobsmuschel

Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit Traubenragout

Sorbet von der Williams Christ Birne

Heilbutt mit Babyspinat und Graupenrisotto auf weiem Pata Negra Schaum

oderKalbsfilet mit heller und dunkler Portweinsauce

Gemse-Pot-au-feu und Kartoffelstrudel

Crme brle vom Ziegenkse mit Drrkirschchutney und Brotknusper

oderPflaumen-Crumble mit Sauerrahmeis

EUR 56,00- EUR 33,00 korrespondierende Weinbegleitung -

MEN [ab 12.00 Uhr]

Die historische Wasserburg aus dem 13. Jahrhundert verzaubertmit dem Charme des alten Gemuers und modernem Flair.

Ein Ort zum Wohlfhlen und Genieen...so prsentieren die Gastgeber Ksenija und Gerd Jakob ihr Restaurant.

Die Burgkche verwhnt ihre Gste mit Kreationen aus regionalen und internationalen Speisen, die mit viel Liebe zubereitet werden.

Der Besuch lohnt sich!

RestauRant WasseRbuRg haus Zum haus

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Felix-Klein-Strae 1 | 40474 Dsseldorf-Golzheim Tel.: 0211. 4360503 | www.rosati.de

MO - SO 12.00 bis 23.00 Uhr AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA

Reservierung wird empfohlen

AntipastoHausgemachter, gebeizter Lachs

mit Rote Zwiebel-Chutney und violettem Auberginensalatserviert in Filoteignest

PastaRaviolone gefllt mit Rote Bete und Ricotta-Kse auf einer Emulsion von schwarzen Wintertrffeln

carneEntenbrust gefllt mit Pflaumen und Speck

an Apfel-Sellerie-Pree und Bohnen in Calvadossauce

DolceJoghurt-Trtchen mit Orangen-Krokant

auf Waldbeerenkompott

EUR 59,00

MEN [ab 12.00 Uhr]

Im Herzen von Golzheim serviert Ihnen unsere neue Kchenbrigade rund um die Uhr eine gelungene Mischung aus klassischer italienischer

Kochkunst und Kreativitt. Begren Sie den Frhling auf unserer Auenterrasse, die den perfekten Ort zum Sitzen und Genieen bietet. Die hauseigene Pasticceria rundet Ihren Besuch mit himmlischen

Desserts und auergewhnlichen Tortenkreationen ab. Wir freuen uns darauf, Sie zu verwhnen.

Rosati

Fischmarkt Dsseldorf 2016 3. April | 1. Mai | 5. Juni | 3. Juli

14. August | 11. September | 2. Oktober

6. NovemberTermine unter Vorbehalt. Weitere Informationen fi nden Sie hier:

www.rheinlust.de | 0211. 86 29 87 0

ehaurylik

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Schrenweg 45-47 | 41063 Mnchengladbach Tel.: 02161. 462420 | www.rosenmeer.net

MO - SA 8.00 bis 24.00 Uhr | SO 10.30 bis 24.00 UhrAMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA

Reservierung wird empfohlen

MEN [ab 18.00 Uhr]

Spicy Tuna-Tatar auf japanischem Spinatsalat

Chateaubriand* vom Corona del sur mit der Soen-Trilogie dazu Rosmarinkartoffeln

und Marktgemse

Crme brle mit marinierten Beeren

EUR 48,50

*Das Chateaubriand wird pro Person berechnet, aber fr 2 Personen serviert. Alternativ bieten wir Ihnen das Filetsteak

Corona del sur mit 220 Gramm an.

Eine Perle nur 10 Minuten von Dsseldorf entfernt Das Rosenmeer ist fast rund um die Uhr geffnet und bietet tglich

Frhstck, Mittagstisch und eine ausgefallene Abendkarte.Gleich gegenber liegt der Bunter Garten, der zum Spazieren einldt.

Stilvoll, aber dennoch lssig-modern eingerichtet, wirkt das Haus im bestenGladbacher Stadtviertel. Die internationale Kche bietet fr jeden

Geschmack genau das Richtige.

RosenmeeR

59

Klner Tor 40 | 40625 Dsseldorf-GerresheimTel.: 0211. 296873

MO + MI - SO 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr DI Ruhetag

AMEX | BAR | DINERS | EC | JCB | MASTERCARD | VISAReservierung ist notwendig

MEN [ab 12.00 Uhr]Party-Gambas, pochiert in einer Pastella von Curry und Safran

auf Rote Bete-Crpes, gefllt mit Kruterkse

Biss von Tortelloni eine schwarze, gefllt mit schottischem Wildlachs in Estragon-Cremesauce und eine weie, gefllt mit Ricotta und Spinat in einer Trffel-Cremesauce

Seezungenfilet mit Flusskrebsen in einer Hummersauce an Wildreis

Blutorangen-Sorbetto mit Cointreau und Prosecco

Tournedos vom Angus-Rinderfilet mit Pilzen und Kruterpastete mit Gemse und Rosmarin-Kartoffeln, gekrnt mit einem

Hummerkrebsschwnzchen Royal oder

Filet vom schwarzen Schwein, eingewickelt in Parmaschinken nach Piemonteser Art

Rmische Torte mit Waldbeeren-Juice, Mascarpone und in Espresso eingelegten Amaretti

EUR 48,50EUR 42,50 [4 Gnge]

Das kleine Restaurant - man nennt es auch das schnste Wohnzimmervon Gerresheim. Hier, in dem historischen Dsseldorfer Stadtteil,

verspricht das familiengefhrte Restaurant einen romantischen Abend insdlicher Atmosphre mit klassischer italienischer Kche.

saltimbocca

MEN [ab 18.00 Uhr]

60

Dsseldorfer Strae 90 | 40545 Dsseldorf-Oberkassel Tel.: 0211. 551075 | www.sassafras-duesseldorf.de

MO - SO ab 17.00 UhrDI - SO 18.00 bis 22.00 Uhr [Kche]

BARReservierung wird empfohlen

Ziegenksetrtchen mit Honig-Krutergelee

Skartoffelsppchen mit Blutwurst-Wan-Tan

Lotte im Pancetta-Mantel auf Beurre blanc

New York Stripmit Meerrettichkruste, Kartoffelflausch und Vermouth-Bhnchen

Erdbeer-Lavendel-Sorbet mit Grand Manier

EUR 38,00- EUR 15,00 korrespondierende Weinbegleitung -

Stefan Conrady, der neue Betreiber der alt eingesessenen und seit 2014 neu ge-stalteten Szene-Bar versteht sein Konzept als einen Ort zwischen Tradition und Weltoffenheit, ein lebendiger Treffpunkt fr interessante Menschen, die Genuss, Stil und Unterhaltung schtzen. Die Kche besticht mit abwechslungsreichen,

traditionellen und neu interpretierten Gerichten. Somit gelingt es dem Teammit viel Funk, Soul und Rock`n Roll sowohl die alt eingesessenen

Dsseldorfer als auch die neue Generation fr ihr Konzept zu begeistern.

sassafRas

61

Dsseldorfer Strae 90 | 42697 Solingen Tel.: 0212. 88193146 | www.schltes.de

MI - SA 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 21.30 UhrSO 17.00 bis 21.00 Uhr | MO + DI Ruhetag

BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Mangoterrine | Meerrettichmousse | Pulpocarpaccio

Schwarzwurzelsuppe | Jakobsmuschel

Beerensorbet

HeilbuttOrangenchutney | karamellisierter Chicore | Polenta

Crme brle

EUR 55,00- EUR 20,00 korrespondierende Weinbegleitung -

MEN [ab 11.30 Uhr]

schltes fischRestauRantDer Bogen von Tradition zur Moderne zeigt sich im Schlte s perfekt:Fischgrtparkett von 1906 trifft auf klare, topmoderne Elemente und

erzeugt so eine auergewhnliche, stilvolle und gemtliche Atmosphre. Das Restaurant bietet 40 Pltze. Die Gste erwartet eine hochwertige und exklusive Auswahl an Speisen und Getrnken. Lassen Sie sich begeistern, egal ob Sie zu einem entspannten Mittagessen oder einem geselligen

Dinner bei uns vorbei schauen.

62

Oberkasseler Strae 65 | 40545 Dsseldorf-OberkasselTel.: 0211. 553616 | www.spaghetti-und-stars.de

MO - SO 11.30 bis 1.00 UhrAMEX | BAR | DINERS | EC | JCB | MASTERCARD | VISA

Reservierung ist notwendig

Tranchen vom Oktopus, kross gebraten auf Rucola-, Dattel-, Tomatenbett in Limetten-Estragon-Vinaigrette

Tagliolini im Parmesankrbchen mit getrffelter Beurre Blanc und Wintertrffel aus dem Piemont

Bardiertes Filet vom irischen Ochsen unter gebratener Jakobsmuschel an gratiniertem grnen Spargel

und in Rosmarin geschwenkten Drillingenoder

Saltimbocca vom Pangasius in Proseccoschaum mit Blattspinat und leicht getrffeltem Kartoffelpree

Crme brle von der Nafa-Orange mit Minze und Vanille aromatisiert

EUR 54,50

MEN [ab 18.00 Uhr]

Ein Hauch von Dolce VitaEs gibt Spaghetti. Natrlich. Aber ber die klassische Pasta und viele exzellente Kstlichkeiten hinaus umweht den Gast im Spaghetti & Stars

auf sehr sympathische Weise ein Hauch vom italienischen Dolce Vita. Herzliche Begrung, liebevolle Einrichtung und die kulinarischen

Zaubereien des Kchenchefs laden zum Wiederkommen ein.

spaghetti & staRs

MEN [ab 12.00 Uhr]

VSie haben die Wahl!

63

Das Traditionshaus Strmper Hof besteht bereits seit 1876 in Meerbusch. Die Einrichtung im Landhausstil mit freundlichen, warmen Farben und die Liebe zum Detail prgen das stimmungsvolle Ambiente. KchenmeisterJohannes Siemes fhrt es bereits in der 5. Generation und ist bekannt

fr seine kreative Kche mit Zutaten aus kontrolliertem Anbau.Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden im Strmper Hof!

Osterather Strae 78 | 40670 MeerbuschTel.: 02159. 6253 | www.struemperhof.de

DI - SO 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 - 23.30 Uhr | MO Ruhetag [DI - SO 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.30 Uhr - warme Kche]

BAR | EC | MASTERCARD | VISAReservierung wird empfohlen

Tiramisu von der Gnseleber mit Wintertrffel an Quitten-Chili-Chutney in einem Frisenest

Filet vom Steinbutt auf glaciertem Thaispargel und parfmierten Vanille-Schalotten

Rosa gebratenes Rehnsschen auf Aprikosen-Walnusswirsing an Orangen-Lakritzsauce

und gebackenen Kartoffelkrapfen

Pekannuss-Dattel-Pie in Whisky-Karamellsauce an Tamarillenmark

EUR 39,90

stRmpeR hof

MEN [ab 18.00 Uhr]

64

Speditionstrae 9 | 40221 Dsseldorf-Medienhafen Tel.: 0211. 447171665 | www.theview-duesseldorf.de

MO - SA 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr SO 18.00 bis 22.00 Uhr

AMEX | BAR | DINERS | EC | JCB | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig [nur telefonisch]

Lachstatar vom Label Rouge-Lachs grner Apfel | Canneloni | Frischkse

Schaumsuppe von der Gartenerbse Jakobsmuschel | Crme frache | Kaviar

Filet vom Iberico-SchweinPanchetta | Kartoffel-Brlauchcreme | Zwiebelmarmelade

ausgesuchtes Frhlingsgemse | reduzierte Jus

Nougat | weie Mousse | Bltterteig | Praline

EUR 58,00EUR 49,00 [3 Gnge]

- EUR 20,00 korrespondierende Weinbegleitung -

Im Restaurant THE VIEW auf der 16. Etage des INNSIDE HotelsDsseldorf Hafen berrascht Kchenchef Markus Streiber die Gste mitauergewhnlichen Produktkombinationen und begeistert mit feinstenSpeisen auf hchstem qualitativen Niveau. Die Weine renommierter

Winzer sowie der atemberaubende Blick auf ganz Dsseldorf rundendie kulinarischen Gensse perfekt ab.

Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend!

the VieW

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Lambertusstrae 10 | 40213 Dsseldorf-AltstadtTel.: 0211. 5669063 | www.vente-event.de

DI - SA 18.00 bis 23.00 Uhr | SO 17.00 bis 22.00 Uhr | MO Ruhetag BAR | EC | MASTERCARD | VISA

Reservierung wird empfohlen

Garnelenessenz | Tatar von der Jakobsmuschel2013 Riesling, Element, Aloisiushof, St.Martin, Pfalz, Deutschland

Ravioli vom Hirsch | Preiselbeerschaum2015 Sauvignon Blanc, Krck, Pfalz, Deutschland

Zweierlei vom RindFlank Steak rosa gebraten | Rinderbacke in Rotwein geschmort

Kartoffelpree | Navetten2012 Calle Principal, Bodegas Vinedos Contralto, Spanien

Schokotorte | schwarz weiEspresso, Mirabelle, Elsass

EUR 44,00- EUR 22,00 korrespondierende Weinbegleitung -

MEN [ab 18.00 Uhr]

Das VENTE liegt idyllisch in einer kleinen Gasse im Herzen derDsseldorfer Altstadt. In der offenen Kche kreiert unser Kchenteam

mediterrane Kstlichkeiten sowie eine internationale Auswahl anTapas. Auserlesene Weine und ein leckeres Fchschen Alt runden

den Abend in einer gemtlichen Atmosphre ab.

Vente

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Immermannstrae 24 | 40210 Dsseldorf-Stadtmitte MO - SO 11.00 bis 22.00 Uhr

Uerdinger Strae 25 | 40474 Dsseldorf-Golzheim MO - SO 11.00 bis 23.00 Uhr

KEINE RESERVIERUNG UND KEINE KARTENZAHLUNG MGLIcH

MEN [ab 11.00 Uhr]

Live gewolftes Rindfleisch aus der Region, frische Brtchen aus der In-House Bakery, knackiger Salat aus nachhaltigen Betrieben

und Homemade-Saucen, alles aus eigener Herstellung so serviert Gastfreund und Sammler Selim Varol den ehrlichsten

und leckersten Burger der Stadt und entfhrt Sie dabei auch visuell auf einen Kurztrip nach New York.

Wildkrutersalatmit hauseigenem l, Granatapfel und Pinienkernen

Wagyu Burgermit Kimchi dazu Rosmarinpommes und Trffelmayonnaise

Valrhona Schokoshake

EUR 29,00

Whats beef

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