Weindorf Auslese - Heilbronn · 2020. 9. 7. · 34eindorf Auslese Plan W 39 Perspektive Wein 39 Ökologische Weingärtner Württemberg 41 Weingut Amalienhof 41 Weingut Kistenmacher-Hengerer

Weinerlebnisse mit Herz - in der ganzen Region

Weindorf Auslese

AUSLESE

2 3

Angelina Vogt,Deutsche Weinkönigin 2019/20, im Namen der Weinhoheiten

Liebe Freunde des Heilbronner Weindorfs,

besondere Zeiten erfordern besondere Maßnah-

men und in unserem Fall starken Zusammenhalt!

Dieses Jahr sind aber gerade die vielen Veran-

staltungen, die ein solches Gemeinschaftsgefühl

stärken, der Krise zum Opfer gefallen. Also was

tun? Das haben sich auch die Veranstalter des

Heilbronner Weindorfs gedacht und mit viel

Einfallsreichtum ein Alternativprogramm auf die

Beine gestellt.

Bei der Heilbronner Weindorf Auslese können

wir uns alle darauf freuen, die Weine aus der

Region zu genießen! Durch die vielen Events an

unterschiedlichen Orten und unter Einhaltung

der Sicherheitsmaßnahmen können wir der

Lebensfreude Ausdruck verleihen und zumindest

gedanklich zusammenrücken.

Vielen Dank an die Organisatoren für ihr Engage-

ment! Ich freue mich schon, das 50. Jubiläum

nächstes Jahr gebührend nachzufeiern.

3H E R Z L I C H W I L L K O M M E N

5

6 Allgemeine Informationen

8 Terminübersicht

16 Programmübersicht

16 Weindorfgemeinschaft

23 Genossenschaftskellerei Heilbronn eG

27 Weingut Drautz-Able

31 Weingut G.A. Heinrich

33 Heilbronner Wengertersstand

34 Weindorf Auslese Plan

39 Perspektive Wein

39 Ökologische Weingärtner Württemberg

41 Weingut Amalienhof

41 Weingut Kistenmacher-Hengerer

43 Voltino Catering

43 Holzofenbäckerei Mitterer

45 Osteria da Umberto

45 Ratskeller der Stadt Heilbronn

47 Event-Catering Gollerthan

47 Raclette auf Baguette

49 RBS Schwäb Food

49 Lauffener Weingärtner

51 Weingärtner Stromberg-Zabergäu

51 Weinkonvent Dürrenzimmern

53 NeckarPiraten

55 Heuchelberg Weingärtner

55 Campus Founders

57 Evangelische Kiliansgemeinde

59 Deutschordenspfarrei St. Peter und Paul

60 Kulinarisches

64 Verhaltensregeln

67 Impressum

I N H A LT

6 7A L L G E M E I N E I N F O R M A T I O N E N

Ein Herz für Wein In diesem Jahr ist vieles anders. Das trifft auch auf das Heilbronner Weindorf zu, das in der momentanen Situation nicht stattfinden kann. Das bunte Treiben rund ums Rathaus wurde bereits im Mai abgesagt. Und trotzdem möchten wir echten Fans die Möglichkeit geben, ein wenig Weindorf-Atmosphäre zu schnuppern: kleiner, dezentral und zu den momentan gegebenen Bedingungen.

Entstanden ist ein Programm mit rund 30 Veranstaltungsorten im gesamten Landkreis. Zentrale Events in der Heilbronner Innenstadt mit bekannten Weindorf-Formaten wie der Premiumweinprobe, der verdeckten Weinprobe oder dem Thema Schokolade und Wein sorgen für authentisches Weindorf-Feeling. Unter dem Dach „Weindorf Auslese“ präsentiert die Weindorfgemeinschaft vom 10. bis 20. September 2020 ein attraktives und vielseitiges Programm mit mehr als 140 Einzelveranstaltungen.

Wichtig ist, dass Sie sich für die insgesamt sechs zentralen Events in der Innenstadt anmelden müssen. Es gelten die aktuell gültigen Abstandsregeln. Bei den Veranstaltungen auf dem Weingut, im Weinberg oder in der Gastronomie sollten Sie sich im Vorfeld beim jeweiligen Veranstalter direkt informieren, welche Regelungen gelten. Meist ist auch hier eine Anmeldung erforderlich. Einen Überblick über alle Programmpunkte bietet diese Broschüre sowie die Weindorf-Website WWW.WEIND ORF-HEILBRONN.DE

ANMELDUNG UND BUCHUNG

Anmeldungen für die zentralen Events der Weindorfgemeinschaft (Seite 16 bis 19) können unter www.weindorf-heilbronn.de sowie in der Tourist-Infor-mation, Kaiserstraße 17, Tel. +49 7131 562270, vorgenommen werden.

Bei den dezentralen Veranstaltungen auf dem Weingut, in den Weinbergen oder in der Gastronomie erfolgt die Anmeldung (wenn erforderlich) vorab beim jeweiligen Veranstalter (siehe Hinweis in dieser Broschüre oder auf der Website).

H E I L B R O N N E R W E I N D O R F A U S L E S E 2 0 2 0

AUSLESE

8 9

TERMINÜBERSICHT

Do | 10. September 09:00 - 20:00 Uhr I Weindorf Auslese in der Winery mit G.A. Heinrich & Friends Winery Heilbronn I S. 31

10:00 - 18:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine beim Pfeffer von G.A. Heinrich & Friends Pfeffer Lebensmittel I S. 31

ab 16:00 Uhr I RBS Genießer Tage im Biergarten Saline Biergarten Saline I S. 49

ab 16:00 Uhr I Tradition trifft Tradition, Weingärtner trifft Küchenhandwerk Weingut Kistenmacher & Hengerer I S. 41

16:00 - 23:00 Uhr I Weindorf meets Weingarten I Weingarten Heilbronn I S. 47

17:00 Uhr I Weintreff bei G.A. Heinrich I Weingut G.A. Heinrich I S. 31

17:00 Uhr I Afterwork-Weinprobe im Freien I Mönchsbergsee I S. 51

17:00 - 21:30 Uhr I WeinGeplauder/Sonderpräsentation Wildmuskat Weingut Amalienhof I S. 41

17:00 - 22:00 Uhr I Wein im Terrassengarten Weingut Albrecht-Kiessling I S. 33

17:00 - 23:00 Uhr I Öko-Weinstand „on tour“ Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich I S. 39

17:30 - 22:00 Uhr I Schwäbische Klassiker & Weine der Region Ratskeller der Stadt Heilbronn I S. 45

18:30 Uhr I Weinerlebnisführung „Von der Rebe bis zum Wein“ Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 23

I Weinausschank „Im Park“ I Kiesplatz in Lauffen I S. 49

Fr | 11. September09:00 - 20:00 Uhr I Weindorf Auslese in der Winery mit G.A. Heinrich & Friends Winery Heilbronn I S. 31

10:00 - 18:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine beim Pfeffer von G.A. Heinrich & Friends Pfeffer Lebensmittel I S. 31

11:00 - 22:00 Uhr I Wein auf höchstem Heilbronner Niveau Restaurant Wartberg I S. 31



16:00 Uhr I Grantschen und seine Reben I Grantschen Weine I S. 25

16:00 - 23:00 Uhr I Öko-Weinstand „on tour“I Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich I S. 39


ab 17:00 Uhr I Weintreff bei G.A. Heinrich I Weingut G.A. Heinrich I S. 31

17:00 - 22:00 Uhr I Wein im Terrassengarten I Weingut Albrecht-Kiessling I S. 33

17:00 - 22:00 Uhr I Perspektive Wein X Terrassengarten I Weingut Albrecht-Kiessling I S. 39

17:30 Uhr I Campus Founders: Innovativer Zugang zum Wein Online/Campus Lab I S. 55

17:30 - 22:00 Uhr I Schwäbische Klassiker & Weine der Region I Ratskeller der Stadt Heilbronn I S. 45

18:00 - 21:00 Uhr I Premiumweinprobe I Parkhotel Heilbronn I S. 16

18:30 Uhr I Variationen vom Grill mit ausgesuchten Weinen I Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 23


I Weindorf-Feeling auf dem Weingut I Weingut Rolf Heinrich I S. 37

I Eine Symbiose zwischen Raclette und Wein I Weingut Rolf Heinrich I S. 47

Sa | 12. September09:00 - 15:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine beim Pfeffer mit G.A. Heinrich & Friends I Pfeffer Lebensmittel I S. 31

09:00 - 18:00 Uhr I Weindorf Auslese in der Winery mit G.A. Heinrich & Friends Winery Heilbronn I S. 31




ab 11:30 Uhr I Wein und Maultäschle I Weinstube Drauz I S. 33

ab 13:30 Uhr I Weinausschank auf dem Zweifelberg I Zweifelberg I S. 51

ab 14:00 Uhr I Weindorf goes Wartberg I Weinausschank Wengerthäusle am Wartberg I S. 27

ab 14:00 Uhr I Tag der offenen Tür I Weingut Drautz-Able I S. 27




16:00 Uhr I Weinwanderung mit Michaela Metzger von WeinGlück® Weingut Drautz-Able I S. 29

H E I L B R O N N E R W E I N D O R F A U S L E S E 2 0 2 0 T E R M I N Ü B E R S I C H T

10 11



18:00 Uhr I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel Filialkirche Maria Immaculata I S. 59

I Bewirtung im Hof I Felsengartenkellerei Besigheim eG I S. 53


I NeckarPiraten - Drei auf einen Streich I Cleebronn - Nordheim - Hessigheim I S. 53



So | 13. September08:30 Uhr I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel I Pfarrkirche Deutschordensmünster I S. 59


11:00 Uhr I Gottesdienst zur Eröffnung der Ausstellung „Von Anfang an gut. Wein und Bibel“ I Kilianskirche Heilbronn I S. 57


ab 11:00 Uhr I Tradition trifft Tradition, Weingärtner trifft Küchenhandwerk I Weingut Kistenmacher & Hengerer I S. 41

11:00 - 17:00 Uhr I Kleines Weindörfle im Grünen Heuchelberg Weingärtner I S. 55

11:00 - 18:00 Uhr I Weinausschank auf dem Zweifelberg I Zweifelberg I S. 51



11:15 Uhr I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel I Deutschhof I S. 59

ab 11:30 Uhr I Wein und Maultäschle I Weinstube Drauz I S. 33

13:00 Uhr I Hinter‘s Licht geführt I Weingut Fischer I S. 37

14:00 Uhr I Weintour in Flein I Weinkeller Flein Talheim I S. 27

ab 14:00 Uhr I Weindorf goes Wartberg I Weinausschank Wengerthäusle am Wartberg I S. 27

ab 14:00 Uhr I Tag der offenen Tür I Weingut Drautz-Able I S. 27



16:00 Uhr I Weinwanderung mit Michaela Metzger von WeinGlück® Weingut Drautz-Able I S. 29



17:00 - 19:00 Uhr I Burgunderweinprobe I Parkhotel Heilbronn I S. 17

17:00 - 22:00 Uhr I Wein im Terrassengarten I Weingut Albrecht-Kiessling I S.33

19:00 Uhr I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel I Pfarrkirche Deutschordensmünster St. Peter und Paul I S. 59

I Weinausschank I Weingut Fischer I S. 37



I NeckarPiraten - Drei auf einen Streich I Cleebronn - Nordheim - Hessigheim I S. 53

I Ausstellung „Von Anfang an gut. Wein und Bibel“I Kilianskirche Heilbronn I S. 57



Mo | 14. September09:00 - 20:00 Uhr I Weindorf Auslese in der Winery mit G.A. Heinrich & Friends Winery Heilbronn I S. 31

10:00 - 18:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine beim Pfeffer mit G.A. Heinrich & Friends I Pfeffer Lebensmittel I S. 31

11:00 - 22:00 Uhr I Wein auf höchstem Heilbronner Niveau I Restaurant Wartberg I S. 31


ab 16:00 Uhr I Wein und Schokolade I Weingut Fischer I S. 37




I Ausstellung „Von Anfang an gut. Wein und Bibel“ Kilianskirche Heilbronn I S. 57

I Weindorf-Feeling auf dem Weingut Weingut Rolf Heinrich I S. 37

I Eine Symbiose zwischen Raclette und Wein Weingut Rolf Heinrich I S. 47


12 13

Di | 15. September09:00 - 20:00 Uhr I Weindorf Auslese in der Winery mit G.A. Heinrich & Friends Winery Heilbronn I S. 31


11:00 - 22:00 Uhr I Wein auf höchstem Heilbronner Niveau I Restaurant Wartberg I S.31





18:00 - 20:00 Uhr I Schokolade und Wein I Parkhotel Heilbronn I S. 18

19:00 - 21:30 Uhr I Brot trifft Wein mit Weingut GA Heinrich Bäckerei Härdtner Filiale im Heilbronner Bankhaus I S. 43



Mi | 16. September09:00 - 20:00 Uhr I Weindorf Auslese in der Winery mit G.A. Heinrich & Friends Winery Heilbronn I S. 31


11:00 - 22:00 Uhr I Wein auf höchstem Heilbronner Niveau I Restaurant Wartberg I S. 31

ab 16:00 Uhr I Wein und Schokolade I Weingut Fischer I S. 37




17:30 - 22:00 Uhr I Schwäbische Klassiker & Weine der Region I Ratskeller der Stadt Heilbronn I S. 45

18:00 Uhr I Mediterrane Küche trifft Regionale Weine vom Weingut Drautz-Able I Osteria da Umberto I S. 45

18:00 - 20:00 Uhr I Weinprobe Bibel und Wein I Deutschhof I S. 19

19:00 - 21:30 Uhr I Brot trifft Wein mit Weingut Albrecht-Kiessling Bäckerei Härdtner Filiale im Heilbronner Bankhaus I S. 43

I Geccos Weingarten - chill & grill Felsengartenkellerei Besigheim eG I S. 53



Do | 17. September09:00 - 20:00 Uhr I Weindorf Auslese in der Winery mit G.A. Heinrich & Friends Winery Heilbronn I S. 31




16:00 - 18:00 Uhr I Verdeckte Weinprobe I Stadtgarten/Parkhotel Heilbronn I S. 19



ab 17:00 Uhr I Afterwork-Weinausschank im Freien I Mönchbergsee I S. 51

17:00 - 21:30 Uhr I WeinGeplauder / Sonderpräsentation Wildmuskat Weingut Amalienhof I S. 41



18:30 Uhr I Weinerlebnisführung „Von der Rebe bis zum Wein“ Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 23





Fr | 18. September09:00 - 20:00 Uhr I Weindorf Auslese in der Winery mit G.A. Heinrich & Friends Winery Heilbronn I S. 31



16:00 Uhr I Grantschen und sein Holz I Grantschen Weine I S. 25



16:00 - 23:00 Uhr I Öko-Weinstand „on tour“ I Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich I S. 39


14 15



17:00 - 22:00 Uhr I Perspektive Wein X Terrassengarten I Weingut Albrecht-Kiessling I S. 39

ab 17:00 Uhr I WeinGenussKeller I Weingärtner Stromberg-Zabergäu I S. 51



18:30 Uhr I Variationen vom Grill mit ausgesuchten Weinen Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 23

19:00 Uhr I Weindorf-Menü mit Weinbegeleitung vom Weingut Drauz-Able I Alte Reederei I S. 43


I Wein & Genuss Jazz Tage I Altes Theater Heilbronn I S. 49


Sa | 19. September09:00 - 15:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine beim Pfeffer mit G.A. Heinrich & Friends I Pfeffer Lebensmittel I S. 31

09:00 - 18:00 Uhr I Weindorf Auslese in der Winery mit G.A. Heinrich & Friends Winery Heilbronn I S. 31




12:00 - 17:30 Uhr I Vinum Riesling Champion 2020 - Selektion Stadtgarten/Parkhotel Heilbronn I S. 19

ab 13:30 Uhr I Weinausschank auf dem Zweifelberg I Zweifelberg I S. 51




ab 17:00 Uhr I WeinGenussKeller I Weingärtner Stromberg Zabergäu I S. 51



18:00 Uhr I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel Filialkirche Maria Immaculata I S. 59



I NeckarPiraten - Drei auf einen Streich Cleebronn - Nordheim - Hessigheim I S. 53

I Wein & Genuss Jazz Tage I Altes Theater Heilbronn I S. 49


So | 20. September08:30 Uhr I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel Pfarrkirche Deutschordensmünster St. Peter und Paul I S. 59

09:30 Uhr I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel Kilianskirche Heilbronn I S. 57


11:00 Uhr I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel Kilianskirche Heilbronn I S. 57

ab 11:00 Uhr I WeinGenussKeller I Weingärtner Stromberg-Zabergäu I S. 51



11:00 - 18:00 Uhr I Weinausschank auf dem Zweifelberg I Zweifelberg I S. 51



11:15 Uhr I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel Deutschhof I S. 59

14:00 Uhr I Weintour in Flein I Weinkeller Flein Talheim I S. 27




19:00 Uhr I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel Pfarrkirche Deutschordensmünster St. Peter und Paul I S. 59



I NeckarPiraten - Drei auf einen Streich Cleebronn - Nordheim - Hessigheim I S. 53



16 17

Zentrale Events HMG

Programm-übersicht

1

Weindorfgemeinschaft WWW.WEIND ORF-HEILBRONN.DE

PR E M I U M W E I N PROBE

Verkosten Sie 18 der hochwertigsten und anspruchsvollsten Spitzenprodukte der Heilbronner Weindorf-Partner mit korrespondierendem Menü und fachlicher Begleitung von der bekannten Weinsommelière Natalie Lumpp und Dr. Dieter Blankenhorn (Direktor Staatsweingut Weinsberg).

Termine: 11. September 2020, 18 - 21 UhrOrt: Parkhotel Heilbronn, Gartenstraße 1, 74072 HeilbronnTeilnehmerzahl: maximal 100 PersonenPreis: 69 Euro pro Person, inklusive Weine und MenüAnmeldung: www.weindorf-heilbronn.deTel.: +49 7131 562270, [email protected]

BU RGU N DE RW E I N PROBE

Probieren Sie die Top-Burgunderweine aus der Region. Unter der Anleitung von Simon Bachmann (Önologe Staatsweingut Weins-berg) werden Sie die feinen Unterschiede herausschmecken und feststellen, mit wie vielen Facetten der Burgunder in dieser Region aufwartet.

Termine: 13. September 2020, 17 - 19 UhrOrt: Parkhotel Heilbronn, Gartenstraße 1, 74072 HeilbronnTeilnehmerzahl: maximal 100 PersonenPreis: 39 Euro pro Person, inklusive Weine, Käse und GebäckAnmeldung: www.weindorf-heilbronn.deTel.: +49 7131 562270, [email protected]

H E I L B R O N N E R W E I N D O R F A U S L E S E 2 0 2 0 P R O G R A M M Ü B E R S I C H T

I NFOR M AT ION UND BUC H UNG

für die Veranstaltungen der Weindorfgemeinschaft

online unter WWW.WEINDORF-

HEILBRONN.DE

18 19

S CHOKOL A DE U N D W E I N

Erleben Sie Genusskombinationen aus Schokolade und Wein. Deutschlands bekannteste Weinsommelière Natalie Lumpp und der Gundelsheimer Chocolatier Eberhard Schell werden Sie für die Traumpaarung Schokolade und Wein begeistern.

Termine: 15. September 2020, 18 - 20 UhrOrt: Pop-Up Restaurant im Parkhotel Heilbronn, Gartenstraße 1, 74072 HeilbronnTeilnehmerzahl: 30 PersonenPreis: 24 Euro pro PersonAnmeldung: www.weindorf-heilbronn.deTel.: +49 7131 562270, [email protected]

W E I N PROBE „ BI BE L U N D W E I N “

Begeben Sie sich auf Spurensuche: moderiert von der Württem-bergischen Weinkönigin Tamara Elbl mit dem evangelischen Pfar-rer Hans-Jörg Eiding und dem Diakon Carsten Wriedt verkosten Sie regionale Weine mit christlichem Hintergrund und finden dazu passende Bibelstellen.

Termine: 16. September 2020, 18 - 20 UhrOrt: Deutschhof (bei Regen im Gemeindehaus St. Peter und Paul, Fischergasse 6)Teilnehmerzahl: maximal 20 PersonenPreis: 9 Euro pro Person, Spende an die KirchenAnmeldung: www.weindorf-heilbronn.deTel.: +49 7131 562270, [email protected]

V E R DECKT E W E I N PROBE

Bei der verdeckten Weinprobe können Sie sich in lustiger und ent-spannter Atmosphäre selbst testen. Unter der Anleitung des ehe-maligen Geschäftsführers der Genossenschaftskellerei Heilbronn, Karl Seiter, kommen Sie als Verkoster auf den Prüfstand.

Termine: 17. September 2020, 16 - 18 UhrOrt: Stadtgarten/Parkhotel Heilbronn, Gartenstraße 1, 74072 HeilbronnTeilnehmerzahl: maximal 80 PersonenPreis: 19 Euro pro Person, inklusive Weine, Käse und GebäckAnmeldung: www.weindorf-heilbronn.deTel.: +49 7131 562270, [email protected]

V I N U M R I E SL I NG CH A M PION 2020 - SE L E KT ION

Verkosten Sie bei dieser exklusiven Weinprobe eine Selektion der Vinum Riesling-Champion-Siegerweine. Der bundesweite Wettbewerb wird jährlich vom bekannten Weinmagazin Vinum ausgelobt.

Termine: 19. September 2020, 12 - 17:30 UhrTime-Slot 1: 12 – 13:30 Uhr, Time-Slot 2: 14 – 15:30 Uhr, Time-Slot 3: 16 – 17:30 UhrOrt: Stadtgarten/Parkhotel Heilbronn, Gartenstraße 1, 74072 HeilbronnTeilnehmerzahl: maximal 80 Personen je Time-SlotPreis: 20 Euro pro PersonTageskasse 25 Euro, Vinum-Abo 10 Euro, Fachbesucher & Student/Azubi 10 EuroAnmeldung: www.weindorf-heilbronn.deTel.: +49 7131 562270, [email protected]

H E I L B R O N N E R W E I N D O R F A U S L E S E 2 0 2 0 P R O G R A M M Ü B E R S I C H T

20

Genießen Sie das Programm der

Weindorf Auslese und beenden Sie den Tag

entspannt in einem der zahlreichen Heilbronner Hotels. WWW.HEILBRONN.DE/

UEBERNACHTEN

eilbronn

genieße

13. und 19.09.2020

ÖFFENTLICHE WEINWANDERUNG

Erleben Sie die herrlichen Weinberge Heilbronns bei einer Wanderung mit Zwischenstopps

in zwei Weingütern (Weinverkostung und Snacks).

24 Euro pro Person

Tourist-Information Heilbronn Heilbronn Marketing GmbH | Kaiserstraße 17 | 74072 HeilbronnTelefon +49 7131 56 22 70 | Fax +49 7131 56 33 49 Öff nungszeiten: Montag bis Freitag 10 – 18 Uhr, Samstag 10 – 16 UhrWWW.HEILBRONN.DE/TOURISMUS

WEITEREINFOS

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2

Genossenschaftskellerei Heilbronn eGWWW.WG -HEILBRONN.DE

VA R I AT ION E N VOM GR I L L

M I T AUSGE SUCH T E N W E I N E N

In gemütlicher Atmosphäre erwartet Sie auf der Gourmet-Terrasse der Genossenschaftskellerei ein genussvoller Abend mit ausgesuchten Weinen und Grillvariationen vom Event-Catering Gollerthan.

Termine: 11. und 18. September 2020, 18:30 UhrOrt: Genossenschaftskellerei Heilbronn eG Binswanger Straße 150, 74076 HeilbronnTeilnehmerzahl: maximal 68 PersonenPreis: 23,90 Euro pro Person (Wein und alkholfreie Getränke nach Verbrauch)Anmeldung: Tel.: +49 7131 157916, [email protected]

W E I N E R L E BN ISFÜ H RU NG

„VON DE R R E BE BIS ZU M W E I N “

Von der Geburt der Rebe über den Schauweinberg mit allen regi-onalen und vielen internationalen Rebsorten bis hin zum fertigen Wein erleben Sie Weinbau hautnah.

Termine: 10. und 17. September 2020, 18:30 UhrOrt: Genossenschaftskellerei Heilbronn eG Binswanger Straße 150, 74076 HeilbronnTeilnehmerzahl: maximal 40 PersonenPreis: 15 Euro pro PersonAnmeldung: Tel.: +49 7131 157910, [email protected]

Die Krone der Wein� reitung

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I NFOR M AT IONE N zu den Veranstaltungen der

Weindorf Ausleseonline unter

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25

2a Grantschen Weine WWW.WG -HEILBRONN.DE

GR A N T S CH E N U N D SE I N E R E BE N

Begrüßung im Hof der Grantschen Weine von Weinerlebnisführerin Michaela Metzger. Rundgang durch die Weinberge mit zwei Stationen, an welchen die Gäste aus dem Weinglück-Piaggio Proben gereicht bekommen. Abschluss im Weinhäusle Grantschen mit herrlichem Blick über das gesamte Weinsberger Tal.

Leistung: 6 Proben plus deftiger Rollbraten mit Spätzle und Salatoder Gemüsemaultaschen mit Salat Termin: 11.09.2020, 16 UhrOrt: Grantschen WeineWimmentaler Straße 36, 74189 Weinsberg-Grantschen Teilnehmerzahl: maximal 50 PersonenPreis: 35 Euro pro PersonAnmeldung: Tel.: +49 7131 157916, [email protected]

GR A N T S CH E N U N D SE I N HOL Z

Begrüßung durch Weinerlebnisführerin Elisabeth Schuhkraft mit einem Willkommens-Secco. Vorstellung des Grantschener Weinbaus sowie Betriebsführung. Anschließend Verkostung im Hof von neuem Wein direkt von der Presse und zart-gärigem Wein.

Leistung: Secco-Empfang und Federweißer mit Zwiebelkuchen plus 7er Premiumprobe plus deftiger Rollbraten mit Spätzle und Salat oder Gemüsemaultaschen mit Salat Termin: 18.09.2020, 16 UhrOrt: Grantschen WeineWimmentaler Straße 36, 74189 Weinsberg-GrantschenTeilnehmerzahl: maximal 50 PersonenPreis pro Person: 45 Euro pro PersonAnmeldung: Tel.: +49 7131 157916, [email protected]

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Es muss nicht immer Kaviar sein !

EdelisSAUVIGNON BLANCTROCKENpasst nicht zur klassischen Küche, sondern machtauch Trendgerichte zukulinarischen Highlights!



Weindorf Weine online bestellen unter

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27

2b Weinkeller Flein Talheim WWW.WG -HEILBRONN.DE

W E I N TOU R I N FL E I N

Begrüßung mit einem Glas Federweißer. Anschließend Kellerführung in Flein mit Verkostung von frisch gepresstem Traubensaft und geführte Wanderung zur Ausschankhütte am Fleiner See, unterwegs weitere Weinproben. Die Weintour endet an der Ausschankhütte. Dort können Sie in Ruhe Ihren Sonntagskaffee oder eine herzhafte Knackwurst vom Grill mit einem Glas Wein genießen.

Termin: 13. und 20.09.2020, 14 UhrTreffpunkt: Weinkeller Flein Talheim, Römerstr. 14, 74223 FleinTeilnehmerzahl: maximal 25 PersonenPreis: 15 Euro pro PersonAnmeldung: Tel.: +49 7131 157916, [email protected]

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Weingut Drautz-AbleWWW.DRAUTZ-ABLE.DE

TAG DER OFFENEN TÜR IM WEINGUT DRAUTZ-ABLE

Große Wein- und Sektauswahl, Weinverkostung und Weinverkauf, kulinarische Begleitung: kleine Weindorfkarte von RBS (Theater-Restaurant Gaumenspiel und Biergarten Saline).

Termine: 12. und 13.09.2020, ab 14 UhrOrt: Weingut Drautz-Able, Faißtstr. 23, 74076 Heilbronn

W E I N D OR F G OE S WA RT BE RG

Genießen Sie das Weindorf-Wochenende am Wartberg mit Blick auf Heilbronn und Weinen vom Weingut Drautz-Able und einer kleinen Weindorfkarte von RBS (Theater-Restaurant Gaumenspiel und Biergarten Saline).

Termine: 12. und 13.09.2020, ab 14 UhrOrt: Weinausschank Wengerthäusle am Wartberg


Das Weinjahr in vier Bildern! Mit viel Moti vati on arbeiten wir das ganze Jahr, um für Euch im Herbst Traditi on und Innovati on in Einklang zu bringen.

Diese Leidenscha� währt nun schon über 500 Jahre. Das eingespielte Team aus Familie und Mitarbeitern steht für naturnahe Bewirtscha� ung der Wein-berge, 100% selek� ve Handlese, sorgfäl� ge Kelterung und schonenden Aus-bau der Weine. All dies mit viel Krea� vität und Experimen� erfreude.

12. & 13.09.2020 © ab 14 Uhr»Herbst am Wartberg« im Weingut Drautz-Able und

am Wengerter-Ausschank am Wartberg

16.09.2020 © 18 Uhr4-Gang-Weinmenü in der »Osteria Da Umberto«

Reservierung: [email protected]

18.09.2020 © 19 Uhr5-Gang-Weinmenü in der »Alten Reederei«

Reservierung: s.singer@vol� no.de

Weingut Drautz-Able • Faißtstraße 23 • 74076 HeilbronnTelefon 07131 17 79 08 • E-Mail: [email protected]

www.drautz-able.de

MOTIVATION • TRADITION • INNOVATION • LEIDENSCHAFT

Das traditionsreiche Heilbronner Weingut, dessen Urspünge bis ins Jahr 1496 zurückgehen, wird gemeinsam von Monika Drautz, Markus Drautz und Stéphanie de Longueville-Drautz geleitet. Das eingespielte Team aus Familie und Mitarbeitern steht für Kreativität und Innovationsfreude. So bedeutet Tradition bei Drautz-Able schon immer eine stetige Qualitätssteigerung und das Bestreben, Vorreiter zu sein, ob bei der Dauerbegrünung der Reb�ächen, beim erstenWinzersekt Württembergs, beim Ausbau der Weine im Barrique oder bei der Einführung des Schraubverschlusses für Weine der gehobenen Qualitäten seit 2OO4.Die Reben für die angebotenen Weine wachsen in den besten Lagen am Heilbronner Wartberg und Stiftsberg und am Neckarsulmer Scheuerberg - vom bodenständigen Trollinger und frischen Weiss-burgunder bis zu den VDP. Großen Gewächsen von Lemberger, Spätburgunder und Riesling. Die Grundlage für diese Weine sind naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, selektive Traubenlese von Hand, sorgfältige Kelterung und schonender Ausbau der Weine.Drautz-Able gehört zu den Gründungsmitgliedern der Studiengrup-pe Neues Eichenfass „HADES“ und des Deutschen Barriqueforums und ist seit 1994 Mitglied im VDP.Die Prädikatsweingüter.

Weingut Drautz-Able ∙ Faisststrasse 23 ∙ 74O76 Heilbronn/NeckarTelefon (O7131) 17 79 O8 ∙ Telefax (O7131) 94 12 39

[email protected] ∙ www.drautz-able.de

VDP. PRÄDIKATSWEINGUT

Das traditionsreiche Heilbronner Weingut, dessen Urspünge bis ins Jahr 1496 zurückgehen, wird gemeinsam von Monika Drautz, Markus Drautz und Stéphanie de Longueville-Drautz geleitet. Das eingespielte Team aus Familie und Mitarbeitern steht für Kreativität und Innovationsfreude. So bedeutet Tradition bei Drautz-Able schon immer eine stetige Qualitätssteigerung und das Bestreben, Vorreiter zu sein, ob bei der Dauerbegrünung der Reb�ächen, beim erstenWinzersekt Württembergs, beim Ausbau der Weine im Barrique oder bei der Einführung des Schraubverschlusses für Weine der gehobenen Qualitäten seit 2OO4.Die Reben für die angebotenen Weine wachsen in den besten Lagen am Heilbronner Wartberg und Stiftsberg und am Neckarsulmer Scheuerberg - vom bodenständigen Trollinger und frischen Weiss-burgunder bis zu den VDP. Großen Gewächsen von Lemberger, Spätburgunder und Riesling. Die Grundlage für diese Weine sind naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, selektive Traubenlese von Hand, sorgfältige Kelterung und schonender Ausbau der Weine.Drautz-Able gehört zu den Gründungsmitgliedern der Studiengrup-pe Neues Eichenfass „HADES“ und des Deutschen Barriqueforums und ist seit 1994 Mitglied im VDP.Die Prädikatsweingüter.

Weingut Drautz-Able ∙ Faisststrasse 23 ∙ 74O76 Heilbronn/NeckarTelefon (O7131) 17 79 O8 ∙ Telefax (O7131) 94 12 39

[email protected] ∙ www.drautz-able.de

VDP. PRÄDIKATSWEINGUT

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W E I N WA N DE RU NG M I T M ICH A E L A M E T ZGE R

VON W E I NGLÜCK®

Ausgehend vom Weingut Drautz-Able führt Michaela Metzger einmal rund um den Heilbronner Wartberg über das Wengerter-Häusle zurück ins Weingut.

Leistung: Secco und 3 Weine, Wasser und Brot Termine: 12. und 13.09.2020, 16 UhrTreffpunkt: Weingut Drautz-Able, Faißtstr. 23, 74076 HeilbronnTeilnehmerzahl: maximal 20 PersonenPreis pro Person: 17 Euro pro PersonReservierung: Tel. +49 7131 177908, [email protected]

W E I NGU T DR AU T Z-A BL E ZU BE SUCH I N DE R

OST E R I A DA U M BE RTO

4-Gang-Weinmemü und Weinbegleitung.

Termin: 16.09.2020, 18 UhrPreis pro Person: 85 Euro pro PersonWeitere Informationen Seite 45.

W E I NGU T DR AU T Z-A BL E ZU BE SUCH I N DE R

A LT E N R E E DE R E I

5-Gang-Weinmemü und Weinbegleitung.

Termin: 18.09.2020, 19 UhrPreis pro Person: 90 Euro pro PersonWeitere Informationen Seite 43.


DANKE!DANKE!

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HeilbronnHeilbronnG E N O S S E N S C H A F T S K E L L E R E I H E I L B R O N Nwg-heilbronn.deHeilbronnHeilbronnAnzeigenWeindorf2020.indd 4 17.07.20 11:11

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Weingut G.A. Heinrich WWW.WEINGUT-HEINRICH.DE

W E I N T R E FF BE I G. A . H E I N R ICH

Weinausschank auf dem Weingut. Große Wein- und Sektauswahl, Weindorfklassiker und mehr. Gastronomische Begleitung von der Schröter-Veranstaltungsgastronomie. Der Weinverkauf ist geöffnet.

Termine: 10. - 20.09.2020, täglich ab 17 Uhr, sonntags ab 11 UhrOrt: Weingut G.A. Heinrich, Riedstr. 29, 74076 Heilbronn Reservierung: Tel. +49 7131 175948, [email protected] 250 Personen auf dem Gelände.

W E I N AU F HÖ CHST E M H E I L BRON N E R N I V E AU

Ausschank der Weindorfklassiker vom Weingut G.A. Heinrich in der Wartberg-Weinlounge in entspannter Atmosphäre auf über 300m ü. NN.

Termine: 11. - 20.09.2020Montag - Sonntag 11 - 22 Uhr, Donnerstag Ruhetag Ort: Höhenrestaurant Wartberg, Wartberg 1, 74076 Heilbronn Reservierung: Tel. +49 7131 162913, [email protected]

U NGE WÖH N L ICH E W E I N E BE I M PFE FFE R

VON G. A . H E I N R ICH & FR I E N D S

Sonderweinkarte mit Besonderheiten und Raritäten wie Natur-wein, PetNat, Orangewine, etc.

Termine: 10. - 19.09.2020Montag - Freitag 10 - 18 Uhr, Samstag 9 - 15 UhrOrt: Pfeffer Lebensmittel, Kramstraße 1, 74072 Heilbronn

W E I N D OR F AUSL E SE I N DE R W I N E RY

M I T G. A . H E I N R ICH & FR I E N D S

Weinverkostungen und Weindorf-Klassiker im Aktionspaket mit Zugabe-Aktionen.

Termine: 10. - 19.09.2020Montag - Freitag 9 - 20 Uhr, Samstag 9 - 18 UhrOrt: Winery Heilbronn, Lise-Meitner Strasse 11, 74074 Heilbronn


Erleben Sie es selbst – unsere Weingalerie hat für Sie geöffnet:Montag bis Freitag: 09.00 – 12.00 Uhr & 13.30 – 18.00 Uhr

Samstag: 10.00 – 14.00 Uhr

Riedstraße 29 · 74076 Heilbronn · www.weingut-heinrich.de

„Entdeckung des Jahres in Württemberg“ Wein-Plus

„Hervorragendes Weingut. Stark“ Eichelmann 2019

„Aufsteiger“ Gault&Millau 2019

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Heilbronner WengertersstandEine Kooperation der Weingüter: Weingut Martin Able | Weingut Drauz |

Weingut Albrecht-Kiessling | Weingut Rolf Heinrich | Weingut A. Fischer |

5a Weingut DrauzWWW.WEINGUT-DRAUZ.DE

W E I N U N D M AU LTÄ S CH L E

Weinprobiertheke und Weinberg-Erlebnisparcour im Weingut. Kleine Schmankerl rund um die Maultasche.

Termine: 12. und 13.09.2020, ab 11:30 Uhr Ort: Weinstube Drauz, In den Stahlbühlwiesen 30, 74074 HeilbronnMaximal 100 Personen auf dem Gelände.

5b Weingut Albrecht-Kiessling WWW.ALBRECHT-KIESSLING.DE

W E I N I M T E R R A S SE NGA RT E N

I M W E I NGU T A L BR ECH T-K I E S SL I NG

Offene Weinterrasse - Wein, kleine Speisen, Snacks. An beiden Donnerstagen gibt es ein Open Air-AfterWork mit kUEchenwerk (Limpurger Weideochse von EDEKA Ueltzhöfer mit Familie Ueltz-höfer). Highlight: An beiden Sonntagen finden Panorama-Traktor-safaris statt (Planwagenfahrt) für 5 Euro pro Person. Die Touren starten nach Bedarf.

Termine: 10. - 13.09. und 17. - 20.09.2020, 17 - 22 UhrOrt: Weingut Albrecht-Kiessling, Im Breitenloch 37, 74076 Heilbronn

PE R SPE KT I V E W E I N X T E R R A S SE NGA RT E N

@A L BR ECH T-K I E S SL I NG

Die Hochschule Heilbronn zu Besuch auf dem Weingut Albrecht-Kiessling. Drinking Wine, feeling fine.

Termine: 11. und 18.09.2020, 17 - 22 UhrOrt: Weingut Albrecht-Kiessling, Im Breitenloch 37, 74076 Heilbronn Weitere Informationen Seite 39.


F I S C H E RKleiner Stiftsberg 2

74076 Heilbronn

tel. 07131 - 179763Fax 07131 - 175170

[email protected]

W e i n g u t

Weingut Fischer · Kleiner Stiftsberg 2 · 74076 Heilbronn

Weingut A. [email protected]

Weingut Rolf [email protected]

Weingut [email protected]

Weingut [email protected]

Weingut Martin [email protected]

Ludwig-Pfau-Straße 7www.able-wein.de

In den Stahlbühlwiesen 30www.wein-drauz.de

Riedstraße 23www.heinrich-wein.de

Im Breitenloch 37www.albrecht-kiessling.de

Kleiner Stiftsberg 2www.weingut-fischer.de

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H E I L B R O N N E R W E I N D O R F A U S L E S E 2 0 2 0 W E I N D O R F A U S L E S E P L A N

I NFOR M AT IONE N zu den Veranstaltungen der

Weindorf Ausleseonline unter

WWW.WEINDORF-HEILBRONN.DE 5c&

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Wein Pavillon an der Neckarbühne

Dienstag bis Freitag 16 - 22 Uhr, Samstag und Sonntag 14 - 22 Uhr

Weinausschank Wengerthäusle am Wartberg

Samstag und Sonntag 14 - 21 Uhr

2a

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Auslese PlanWeindorf

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5c Weingut Rolf HeinrichWWW.HEINRICH-WEIN.DE

W E I N D OR F-FE E L I NG AU F DE M W E I NGU T

Wein- und Sekt-Probiertheke. Leckere Steaks, Grillwürste und Besenburger. Der Raclette-Stand des Heilbronner Weindorfes bietet Raclette auf Baguette.

Termine: 9. - 14.09.2020Ort: Weingut Rolf Heinrich, Riedstraße 23, 74076 Heilbronn

5d Weingut FischerWWW.WEINGUT-FISCHER.DE

W E I NAUS S CH A N K I M W E I NGU T FIS CH E R

Bei gutem Wetter können Sie unsere exklusiven Weine und Kleinigkeiten aus der Küche auf unserer Terrasse und dem Hof genießen, bei Regen in unserer Weinstube.

Termine: 13. - 17.09.2020 Ort: Weingut Fischer, Kleiner Stiftsberg 2, 74076 Heilbronn

H I N T E R´S L ICH T GE FÜ H RT

Überraschung und Verwirrung unserer Sinne.

Termin: 13.09.2020, 13, 15 und 17 Uhr / 17.09.2020, 17 und 19 Uhr Ort: Weingut Fischer, Kleiner Stiftsberg 2, 74076 HeilbronnTeilnehmerzahl: maximal 20 PersonenPreis pro Person: 5 Euro pro PersonReservierung: Tel. +49 7131 179763, [email protected]

W E I N U N D S CHOKOL A DE

Erleben Sie das Zusammenspiel von unseren Weinen und Schell‘s Schokolade. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Homepage.

Termine: 14. und 16.09.2020, ab 16 Uhr Ort: Weingut Fischer, Kleiner Stiftsberg 2, 74076 HeilbronnReservierung: Tel. +49 7131 179763, [email protected]

Lauffener WeingärtnerLauffen I DE-ÖKO-003www.wg-lauffen.de

Weingärtner Stromberg-ZabergäuBrackenheim I DE-ÖKO-003www.wg-sz.de

Ökologisches Weingut Schäfer-HeinrichHeilbronn I DE-ÖKO-003www.schäfer-heinrich.de

Ökoweingut StutzHeilbronn I DE-ÖKO-003www.weingut-Stutz.de

Vier Erzeuger - eine Vision. Pioniere des Ökoweinbaus präsentieren ein Sortiment, das die Vielfalt von Boden und Terroir im gesamten Heilbronner Land widerspiegelt.

Tradition trifft Innovation. Verkosten Sie neue Rebsorten und alternative Ausbaustile, z.B. Craft Sekt, Orange Wine, ungeschwefelte Weine und Cabernet Blanc.

Ökologische Vielfalt & Attraktivität. Natürliche Pflege der Weinberge - unserer Kulturlandschaft. Nützlingen Lebensraum bieten.


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Perspektive Wein eGWWW.PERSPEKTIVE-WEIN.DE

PE R SPE KT I V E W E I N X T E R R A S SE NGA RT E N

@A L BR ECH T-K I E S SL I NG

Die Perspektive Wein eG wird an zwei Tagen zu Gast in Albrecht-Kiesslings Terrassengarten sein und dort die hochwertigen Hochschulweine präsentieren. Kommen Sie vorbei, genießen Sie eine große Weinauswahl und selektionierte Speisen in entspannter Atmosphäre und lernen Sie die Lehrfirma der Hochschule Heilbronn besser kennen. Drinking wine, feeling fine.

Termin: 11. und 18.09.2020, 17- 22 UhrOrt: Weingut Albrecht-Kiessling, Im Breitenloch 37, 74076 Heilbronn

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Ökologische Weingärtner WürttembergWWW.LAUFFENER-WEIN.DE

WWW.WEINGUT-STUTZ.DE

WWW.WG -STROMBERG -ZABERGAEU.DE

WWW.SCHAEFER-HEINRICH.DE

ÖKO -W E I NSTA N D „ON TOU R“

Der Öko-Weinstand macht Station im Weingut Schäfer-Heinrich – idyllisch gelegen am Rand der Weinberge. Genießen Sie im ge-mütlichen Innenhof die Vielfältigkeit der biologischen Weinkultur. Individuelle Weine, Neues aus dem Keller und bodenständige Speisen versprechen einen gemütlichen Abend in der Kulisse des Öko-Weinstandes – frei nach dem Motto: 4 Erzeuger – 1 Location.

Termin: 10. - 13. und 18. - 20.09.2020Donnerstags 17 - 23 Uhr, freitags 16 – 23 Uhr, samstags 15 – 23 Uhr, sonntags 15 – 22 UhrOrt: Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich, Letten 3, 74074 HeilbronnWeitere Infos: Tel. +49 7131 162454, [email protected] 250 Personen auf dem Gelände.

Die Perspektive Wein eG ist ein studentisches Unternehmen an der Hochschule Heilbronn. Die Genossenschaft wird von Studierenden des Studiengangs Weinmarketing und Management mit viel Leidenschaft und Engagement geführt. Jedes Semester bringt neue Ideen ein und entwickelt die Genossenschaft mit Erfolg weiter.

In Zusammenarbeit mit dem Staatsweingut Weinsberg werden jährlich neue, elegante undhochwertige Weine kreiert.Wir freuen uns über Ihren Besuch am Stand der Hochschule Heilbronn. Überzeugen Sie sich selbst von unseren fantastischen Weinen!

www.perspektive-wein.de

„ D R I N K I N G W I N E , F E E L I N G F I N E . “

pe spektive wein

Lehre | Praxis | Kompetenz


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Weingut AmalienhofWWW.WEINGUT-AMALIENHOF.DE

W E I NGE PL AU DE R

SON DE R PR Ä SE N TAT ION W I L DM USK AT

Der Amalienhof lädt zu den ersten Abendveranstaltungen in und vor der neuen Vinothek in Heilbronn ein. Stilvoller Genuss & Geselligkeit in lockerer Atmosphäre werden dabei im Vordergrund stehen. Als Highlight präsentieren wir Ihnen unsere neue Wildmuskat-Kollektion mit dem in diesem Jahr erstmals abgefüllten Wildmuskat Rosé trocken. Eventuell können wir bereits mit unserer frisch geernteten „Herbstepisode“ (Saft/Federweißer) aufwarten. Zudem bieten wir Ihnen für das leibliche Wohl noch eine kleine Stärkung an.

Termin: 10. und 17.09.2020, 17- 21:30 UhrOrt: Weingut Amalienhof, Lukas-Cranach-Weg 5, 74074 HeilbronnMaximal 200 Personen auf dem Gelände.

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Weingut Kistenmacher & HengererWWW.KISTENMACHER-HENGERER.DE

T R A DI T ION T R I FF T T R A DI T ION,

W E I NGÄ RT N E R T R I FF T KÜCH E N H A N DW E R K

Weinlounge im Weincontainer. Kleine Weinreise in die Vergangen-heit. Vergleichen Sie gereifte Weine mit ihrem aktuellen Pendant. Regionales Küchenhandwerk rund um die älteste Rinderrasse Württembergs, dem Limpurger Rind, präsentiert von Edeka Ueltz-höfer & Team.

Termin: 10. - 13. und 17. - 20.09.2020 Donnerstag und Freitag ab 16 Uhr, Samstag und Sonntag ab 11 UhrOrt: Weingut Kistenmacher & HengererEugen-Nägele-Straße 25, 74074 HeilbronnWeitere Infos: Tel. +49 7131 172354, [email protected] 100 Personen auf dem Gelände.

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NACHHALTIGKEIT . RESPEKTREGIONALITÄT . MENSCHENINNOVATION . TRADITION

KISTENMACHER & HENGERERHans, Sabine und Jonathan HengererEugen-Nägele-Straße 23-2574074 Heilbronn

Telefon: 07131 / 17 23 54www.kistenmacher-hengerer.de

Montag bis Freitag 16.00 - 18.30 UhrSamstag 9.00 - 11.00 & 13.00 - 16.00 Uhr


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Voltino CateringWWW.VOLTINO.HN

W E I N D OR F-M E N Ü M I T W E I N BEGE L E I T U NG

5 Gänge-Menü mit Weinbegleitung vom Weingut Drautz-Able: Steckrübentatar/Kräutersud/Feldsalat

*****Rote Beete-Suppe/Schwarzbrot-Croutons

*****Salzlachs/Wilder Brokkoli/Kartoffelbisquit

*****Rinderrücken Grain Fed/Pfifferlinge/Maispüree

*****Kürbis/Blaubeeren/Ingwereis

Termin: Freitag, 18.09.2020, 19 UhrOrt: Alte Reederei, Am Neckaruferpark 20, 74076 Heilbronn Teilnehmerzahl: maximal 60 PersonenPreis: 90 Euro pro PersonReservierung: Tel. +49 7131 6101905, [email protected]

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Holzofenbäckerei Mitterer WWW.HAERDTNER.DE

BROT T R I FF T W E I N

Regionale 8er-Weinprobe durch den Winzer trifft auf traditionelle Backhandwerkskunst: zu jedem Wein die passende Brotspezialität.

Termine: 15.09.2020, 19 - 21:30 Uhr mit Weingut G.A. Heinrich 16.09.2020, 19 - 21:30 Uhr mit Weingut Albrecht-KiesslingOrt: Härdtner Filiale im Heilbronner Bankhaus, Allee 14, 74072 HeilbronnTeilnehmerzahl: begrenzte TeilnehmerzahlPreis: 29,50 Euro pro PersonReservierung: [email protected]


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Osteria da UmbertoWWW.WTZ-TAGUNGSZENTRUM.DE

MEDITERRANE KÜCHE TRIFFT REGIONALE WEINE

Mediterranes Menü mit regionaler Weinbegleitung des Weinguts Drautz-Able: Antipasti Terra e Mare: Tonnato vom Kalb mit Thunfisch-Kapern-Sauce, Pepperoni al Forno, Baby-Büffelmozzarella, Schottischer Lachs, gebratene Pilze, eingelegte ZwiebelPrimo Piatto: Gefüllte Gnocchi mit Piemontkäse auf Mascarpone und gehobeltem TrüffelSecondo Piatto: Rinderfilet mit Barolosauce Art Chateaubriand mit Steinpilzen, Kartoffeln und GemüseDolce: Semifreddo Torroncino, Halbgefrorenes Nougateis mit karamelisierten Haselnüssen

Termin: 16.09.2020, 18 UhrTeilnehmerzahl: maximal 60 PersonenOrt: Osteria da Umberto, Im Zukunftspark 10, 74076 Heilbronn Preis: 85 Euro pro PersonReservierung: Tel. +49 7131 7456410, [email protected]

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Ratskeller der Stadt Heilbronn WWW.RATSKELLER-HEILBRONN.EU

SCH WÄ BISCHE K L A SSIK ER & W EINE DER R EGION

Ob Schwäbisches à la Carte oder ein Weinmenü gepaart mit ei-ner kleinen Weinreise durch das Heilbronner Land. Große Wein-auswahl und fachliche Kompetenz, der Ratskeller und sein Team verwöhnen Sie gerne zu den regulären Öffnungszeiten.

Termine: 10. - 20.09.2020, Montag Ruhetag, Dienstag – Freitag 17:30 Uhr – 22 Uhr Samstag 11 – 22 Uhr, Sonntag 11 Uhr – 21 Uhr Ort: Ratskeller der Stadt Heilbronn, Marktplatz 7, 74072 HeilbronnReservierung: Tel. +49 7131 84628, [email protected]

P R E M I U M W E I N EP R E M I U M W E I N E

G E N O S S E N S C H A F T S K E L L E R E I H E I L B R O N N

wg-heilbronn.de



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Event - Catering GollerthanWWW.WEINGARTEN-HEILBRONN.DE

W E I N D OR F M E E T S W E I NGA RT E N

Mit der Plattform Weindorf meets Weingarten bieten wir unseren Gästen die traditionellen Speisen unserer Weindorflaube wie bspw. Ochsenbäckle mit hausgemachten Spätzle, Erwins Rehpfännle, usw. an. Dies alles verbinden wir mit einer dazu passend ausgearbeiteten und sehr umfangreichen Weinkarte mit regionalen Weinen der WG Heilbronn. Kommen Sie vorbei und genießen Sie bei uns völlig entspannt die Heilbronner Weindorfzeit.

Termin: 10. - 20.09.2020 Montag bis Donnerstag 16 - 23 Uhr, Freitag 16 - 00 Uhr, Samstag 15 - 00 Uhr, Sonntag 10 - 00 UhrOrt: Weingarten Heilbronn, Binswanger Straße 150, 74076 HeilbronnReservierung: Tel. +49 7268 487, [email protected] 300 Personen auf dem Gelände.

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Raclette auf Baguette

EINE SYMBIOSE ZWISCHEN R ACLETTE UND WEIN

Traditionell beliebt seit über 40 Jahren unser Raclette auf Baguette. Dazu passend die Weine vom Weingut Rolf Heinrich in gemütlicher Atmosphäre.

Termine: 9. - 14.09.2020Ort: Weingut Rolf Heinrich, Riedstraße 23, 74076 Heilbronn Preis: 5 Euro pro PortionWeitere Informationen auf Seite 37.

BESTE GENOSSENSCHAFT IN WÜRTTEMBERG

VINUM 2020www.weinkonvent-duerrenzimmern.de


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RBS Schwäb FoodWWW.RBS-FO OD.DE

R B S GE N I E S SE R TAGE I M BI E RGA RT E N SA L I N E

Regional B‘sonders Schwäbisch heißt es bei leckerem Essen von und mit RBS Schwäb Food, einer großen Weinauswahl von Winzern aus der Region im Weinpavillion sowie einem musikalischen Rahmenprogramm. Reservierungen für den RBS Genießer-Tisch sind ab sofort möglich.

Termin: 10. - 20.09.2020, ab 16 UhrOrt: Biergarten Saline, Saline 5, 74177 Bad FriedrichshallReservierung: Tel. +49 7136 6023593, [email protected]

W E I N & GE N US S JA Z Z TAGE

Entdecken Sie an verschiedenen Stationen außergewöhnliche Weine der Region mit harmonisierenden Tapas, die LIVE vor Ort zubereitet werden. Der Genuss wird abgerundet mit Live-Jazz-Musik.

Termin: 18. und 19.09.2020Teilnehmerzahl: maximal 100 PersonenOrt: Altes Theater Sontheim, Lauffener Straße 2, 74081 HeilbronnPreis: 69 Euro pro Person

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Lauffener WeingärtnerWWW.LAUFFENER-WEIN.DE

WEINAUSSCHANK LAUFFEN „IM PARK“

Der Lauffener Weingärtner Weindorf-Stand wird auf dem Kies-platz für den Weinverkauf aufgebaut.

Termine: 10. - 13. und 17. - 20.09.2020Ort: Lamparter Park/Kiesplatz in Lauffen Preis: 5 Euro pro Person (Glas-Verkauf und 1 Glas Wein 0,1 L)Maximal 499 Personen auf dem Gelände.


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Weingärtner Stromberg-ZabergäuWWW.WG -SZ.DE

W E I NAUS S CH A N K AU F DE M Z W E I FE L BE RG

Genießen Sie unsere Weine inmitten der Weinberge und erleben Sie einen herrlichen Ausblick weit über das „Ländle“. Neben ausgesuchten Weinen, Sekten und alkoholfreien Getränken werden auch kleine Snacks angeboten.

Termin: 12.,13., 19. und 20.09.2020, Samstags ab 13:30 Uhr, sonntags von 11 – 18 Uhr. Ort: Zweifelberg. Parkmöglichkeiten beim Waldparkplatz in Neipperg.

W E I NGE N US SK E L L E R

Wein und Kulinarisches in unserem Keller oder bei schönem Wetter im stilvollen Innenhof. Lassen Sie sich von einem regionalen Gastronomen mit leckeren Speisen verwöhnen. Die passenden Weine dazu schenkt Ihnen das Team der Weingärtner von Stromberg-Zabergäu dazu ein.

Termine: 18. - 20.09.2020 Freitag und Samstag ab 17 Uhr, Sonntag ab 11 UhrOrt: Weingärtner Stromberg-ZabergäuNeipperger Str. 60, 74336 Brackenheim Reservierung: Tel. +49 7135 98550

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Weinkonvent DürrenzimmernWWW.WEINKONVENT-DUERRENZIMMERN.DE

A F T E RWOR K-W E I NAUS S CH A N K I M FR E I E N

Verweilen Sie bei einem Glas Wein und gastronomischer Beglei-tung am idyllisch gelegenen Mönchsbergsee.

Termine: 10. und 17.09.2020, 17 UhrOrt: Mönchsbergsee, zwischen Dürrenzimmern und Neipperg Weitere Informationen: Tel. +49 7135 95150, [email protected] 250 Personen auf dem Gelände.


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NeckarPiratenWWW.ROLF-WILLY.DE

WWW.CG -WINZER.DE

WWW.FELSENGARTENKELLEREI.DE

„ N ECK A R PI R AT E N - DR E I AU F E I N E N ST R E ICH “

Die drei Betriebe der NeckarPiraten (C&G Winzer, Privatkellerei Rolf Willy und Felsengartenkellerei) ganz bequem an einem Tag mit einer Busrundfahrt mit Weinprobe kennenlernen.

Termine: 12., 13., 19. und 20.09.2020Teilnehmerzahl: maximal 40 PersonenPreis: 49 Euro pro PersonAnmeldung:Abfahrt/Ankunft in Ilsfeld oder Hessigheim: Tel. +49 7143 816017, [email protected]/Ankunft in Nordheim: Tel. +49 7133 95010, [email protected]/Ankunft in Cleebronn: Tel. +49 7135 980324, [email protected]

W E I NAUS S CH A N K U N D BE W I RT U NG I M HOF

A M FUS SE DE R FE L SE NGÄ RT E N

Termine: 12., 13., 19. und 20.09.2020Ort: Felsengartenkellerei Besigheim eG, Am Felsengarten 1, 74394 Hessigheim

GECCOS W E I NGA RT E N - CH I L L & GR I L L

Neben Wein, Secco, Sekt und erfrischenden Cocktails bieten wir auch Flammkuchen an. Ihr Grillgut können Sie selbst mitbringen. Keine Reservierungen möglich (first come, first serve).

Termin: 16.09.2020Ort: Felsengartenkellerei Besigheim eG Am Felsengarten 1, 74394 Hessigheim


Die NeckarPiraten Tour – Drei auf einen Streich!

Besuchen Sie die drei Betriebe der NeckarPiraten nacheinander mit dem Bus!

Lernen Sie die Betriebe bei Führungen, kleinen Proben

und Häppchen an einem entspannten Nachmittag kennen.Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem

Veranstaltungsteil oder unter:

NeckarPiraten-Wein-Probierpakete:In mild oder trocken mit jeweils 6 ausgewählten

Weinen in 0,75l. Erhältlich in den Vinotheken der NeckarPiraten zum Preis von 36,- € incl. MwSt.

Solange Vorrat reicht.Gegen eine Versandpauschale von 7,-€ auch

per Post möglich.

www.cg-winzer.de www.felsengartenkellerei.de www.rolf-willy.de

Besuchen Sie uns auch auf Facebook und Instagram!

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Heuchelberg WeingärtnerWWW.HEUCHELBERG.DE

K L E I N E S W E I N D ÖR FL E I M GRÜ N E N

Auf einer idyllisch gelegenen grünen Wiese hinter der Weingärt-nergenossenschaft werden an mehreren Ständen in Form eines kleinen Weindörfles Weine der Heuchelberg Weingärtner ausge-schenkt. Dazu werden einfache Speisen wie Grillwurst, Steak, etc. zum Verzehr in „To Go“-Form gereicht. Großflächig verteilte Sitz-möglichkeiten laden zum Verweilen und Genießen ein. Die Vino-thek hat geöffnet.

Termin: 13.09.2020, 11- 17 UhrOrt: Heuchelberg Weingärtner, Neipperger Str. 25, 74193 SchwaigernWeitere Informationen: Tel. +49 7138 97020, [email protected] 300 Personen auf dem Gelände.

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Campus FoundersWWW.CAMPUSFOUNDERS.DE

I N NOVAT I V E R ZUGA NG ZU M W E I N

An diesem Abend möchten wir die Entrepreneurship- und Innovationscommunity zusammenbringen. Im Rahmen der Initiative „Gemeinsam für Morgen“ zeigen wir am Beispiel der beteiligten Weingüter welche Möglichkeiten für Innovation der Wein bietet. Unter anderem wird es darum gehen, wie die beteiligten Weingüter von uns unterstützt werden konnten. Innovationsbegeisterte Macherinnen und Macher sind herzlich eingeladen. Alle Informationen sowie das Anmeldeformular finden Sie auf unserer Homepage.

Termin: 11.09.2020, 17:30 UhrOrt: Online und wenn möglich im Campus Lab auf dem Bildungscampus Anmeldung: Online unter www.campusfounders.de


D I E W E I N E M I T D E M T U R M

Heuchelberg Weingärtner eGNeipperger Straße 25 · D-74193 SchwaigernTelefon 0 71 38 / 97 02-0 · www.heuchelberg.de

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Evangelische KiliansgemeindeWWW.GEMEINDE.HEILBRONN-KILIANSKIRCHE.ELK-WUE.DE

AUS ST E L LU NG

„VON A N FA NG A N GU T. W E I N U N D BI BE L“

Die Evangelische Kiliansgemeinde lädt ein zur Ausstellung der Württembergischen Bibelgesellschaft „Von Anfang an gut. Wein und Bibel“ in der Kilianskirche.

Termin: 13. - 26.09.2020Ort: Kilianskirche Heilbronn

GOTTESDIENST ZUR ERÖFFNUNG DER AUSSTEL-

LUNG „VON ANFANG AN GUT. WEIN UND BIBEL“

„Von Anfang an gut – Wein und Bibel“ heißt eine Ausstellung, die von Pfarrerin Cornelia Ayasse von der Württembergischen Bibelgesellschaft im Anschluss an eine Predigt feierlich eröffnet wird. Mit humoristischen Zeichnungen und ausdruckstarken Bildern lädt die Schau dazu ein, innezuhalten und sich am Wein, den inspirierenden Inhalten und faszinierenden Bildern zu erfreuen. Nach Ihrer Premiere auf dem Stuttgarter Schlossplatz ist die Wanderausstellung während der Weindorf-Auslese in der Kilianskirche in Heilbronn zu sehen.

Termin: 13.09.2020, 11 UhrOrt: Kilianskirche Heilbronn

G OT T E SDI E NST ZU M T H E M A W E I N U N D BI BE L

Mit Dekan Christoph Baisch: „Der Wein erfreue des Menschen Herz“ (Ps.104,15). Vom köstlichen Aroma der Hoffnung.

Termin: 20.09.2020, 9:30 Uhr und 11 UhrOrt: Kilianskirche Heilbronn


Di–Sa ab 11.30 Uhr | Warme Küche 12.00–14.00 Uhr & 17.30–21.30 Uhr | So & Mo geschlossen

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Erlesene regionale Weine aus den Kellern der renommierten Heilbronner Weinerzeuger · Feinstes aus der frischen Küche, sorgfältig komponiert und

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Deutschordenspfarrei St. Peter und PaulWWW.KATHOLISCH-HN.DE/ST-PETER-UND-PAUL

G OT T E SDI E NST ZU M T H E M A W E I N U N D BI BE L

Im Matthäusevangelium erzählt Jesus: „Mit dem Himmelreich ist es wie mit einem Gutsbesitzer, der früh am Morgen sein Haus verließ, um Arbeiter für seinen Weinberg anzuwerben.“ (Matthäus 20,1) Leben - Glauben, Alltag - Feste, Wachstum - Zuversicht: Im Bild des Weinbergs und aller Arbeit rund um den Weinstock und seine Frucht kann jeder Gläubige sich und seine Beziehung zu Gott finden. Einigen dieser Spuren wollen wir in den Gottesdiensten folgen.

Termine: 12. und 13.09.2020, 19. und 20.09.2020 Vorabendmesse am 12. und 19.09.2020, 18 Uhr Kirche Maria ImmaculataEucharistiefeier am 13. und 20.09.2020, 8:30 und 19 Uhr Pfarrkirche Deutschordensmünster St. Peter und Paul, um 11:15 Uhr im DeutschhofOrt: Pfarrkirche Deutschordensmünster St. Peter und Paul, Kirchbrunnenstraße 8, 74072 Heilbronn/Kirche Maria Immaculata, Moosbruggerstraße 6, 74074 Heilbronn

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Wir wünschen den Besuchern der Heilbronner Weindorf Auslese fröhliche Stunden beim Besuch der vielfältigen Auslese-Angebote.

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Der Schutz unserer Gäste ist uns sehr wichtig. Mit Sorgfalt in allen Bereichen und strenger Hygiene werden wir unserer Mitverantwortung für die Eindämmung des Coronavirus gerecht. Bitte unterstützen Sie uns dabei und halten Sie die Verhaltensregeln konsequent ein.

Um erforderliche Datenerfassung zu gewährleisten und die zulässigen Personenzahlen kontrollieren zu können, ist bei den meisten Veranstaltungen der Weindorf Auslese eine Anmeldung erforderlich. Bitte entnehmen Sie die Informationen hierzu diesem Programmheft, der Website oder erfragen Sie die Details direkt beim jeweiligen Veranstalter.WWW.WEIND ORF-HEILBRONN.DE

Mindestabstand 1,5 m wahren

Händehygiene einhalten

Kontaktbeschränkungen beachten

Auf Umarmungen und Händeschütteln verzichten

Bei Krankheitszeichen oder Kontakt zu Corona-Infizierten in den letzten 14 Tagen auf einen Besuch verzichten

Nies- und Hustenetikette wahren

Abstände auch auf den Wegen und im Toilettenbereich einhalten

H E I L B R O N N E R W E I N D O R F A U S L E S E 2 0 2 0 V E R H A LT E N S R E G E L N

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Herausgeber Arbeitsgemeinschaft der am Weindorf beteiligten Weingärtnergenossenschaften, Kellereien und Weingüter in Zusammenarbeit mit der Heilbronn Marketing GmbHKirchbrunnenstraße 3 | 74072 HeilbronnTelefon +49 7131 56 22 65 | [email protected]äftsführer: Steffen Schoch

Fotos Jürgen Häffner, gbk - Gütegemeinschaft Buskomfort,Deutsches Weininstitut, Natalie Lumpp

Alle Angaben ohne Gewähr. Kurzfristige Änderungen möglich. WWW.WEIND ORF-HEILBRONN.DE

Auflage 08 | 2020

Heilbronn

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Weindorf Auslese - Heilbronn · 2020. 9. 7. · 34eindorf Auslese Plan W 39 Perspektive Wein 39 Ökologische Weingärtner Württemberg 41 Weingut Amalienhof 41 Weingut Kistenmacher-Hengerer