sparkling

Prosecco Bedin extr a dry 1 dl 8.50 7.5 dl 54.– Cornuda, Veneto, Italien Der Klassiker mit viel Frucht und Körper.

Perrier Jouet 1 dl 15.50 7.5 dl 81.– Champagne Reims, Frankreich Aromen von reifen, gelben Früchten sowie exotischen Früchten und Blütenhonig.

White

Schweiz

r äuschling sternenhalde 1 dl 8.50 7.5 dl 56.– August & Kathrin Pünter, Stäfa Zürich idealer Begleiter zu Fisch.

Païen, Michel Boven 7.5 dl 58.– Chamoson, Wallis Begleitet hervorragend Fisch und Krustentiere, macht sich aber auch sehr gut zu Käse.

ÖSterreich

grüner veltliner 7.5 dl 69.– Alte Reben, Josef Aichinger, Schönberg Kamptal Delikat und schmelzig, sehr ausgewogen und tief mineralisch, mit beachtlichem hintergrund und langem Abgang.

riesling “ rosenBerg” 7.5 dl 74.– Josef Aichinger, Schönberg Kamptal ein top-riesling mit kompakter und würziger Nase, reifen Früchten, Bananen und einem hauch von Steinobst.

itAlieN

soave classico 1 dl 7.– 7.5 dl 48.- Azienda Agricola PRÁ, Vigna Paradiso Die Aromatik widerspiegelt den weingarten. Angenehm zum Apéro. Dieser weisse zeigt sein wahres Potenzial erst recht mit salzigen Speisen wie Käse, Fischgerichten oder Spargel.

roero arneis 1 dl 8.– 7.5 dl 52- Giacomo Fenocchio, Montforte d’Alba, Piemont Perfekt für den gehobenen Aperitif mit Antipasti. Passt hervorragend zu weissem Fleisch wie Kalb oder zu Fisch.

Alle Preise in CHF inkl. Mwst.

Pinot grigio “sot lis rivis” 7.5 dl 59.– Azienda Agricola Ronco del Gelso, Cormons Friuli ein herrlicher Begleiter zu kräftigen Vorspeisen, rohem und gegrilltem Fisch.

sau vignon Blanc 1 dl 10.– 7.5 dl 69.– Azienda Agricola Ronco del Gelso, Cormons Friuli ein herrlicher Begleiter zu kräftigen Vorspeisen, weissfisch, Spargel, Meeresfrüchten, Krustentieren, und Gerichten mit thymian und rosmarin.

SPANieN

Marius Blanco 1 dl 6.50 7.5 dl 42.– Finca Los Timonares, Almansa ein ehrlicher, fruchtiger weisswein. Klar strukturiert, schöne dezente Frucht, rassig und frisch. ein idealer Begleiter zu Fisch, Spargel und Käse.

PortuGAl

alvarinho, Quinta de cidro 7.5 dl 46.– Sao Joao da Pesqueira, Tras-o-Montes Dank seiner frischen Art eignet sich diese weisswein-Spezialität ideal als Begleiter für Muscheln, Meeresfrüchten und Fisch.

chardonnay, Quinta de cidro 1 dl 8.50 7.5 dl 56.– Sao Joao da Pesqueira, Tras-o-Montes Konzentrierter, wuchtiger chardonnay mit einer starken Frucht und fülligem Abgang. im Gaumen komplexe Noten reifer Pfirsiche und Aprikosen, begleitet von subtilen holz- und röstnoten.

rose PortuGAl

rosado de cidro, Quinta de cidro 1 dl 7.50 7.5 dl 46.– Sao Joao da Pesqueira, Tras-o-Montes Dieser herrliche rosé ist nicht nur als Apérowein prädestiniert. Durch seine komplexen Aromen von erdbeeren und himbeeren passt er hervorragend auch zu rezenten Vorspeisen, kräftigen Fischsorten und Spargel.

red Schweiz

huMagne rouge 7 dl 68.– Michel Boven, Chamoson, Wallis würziges Bouquet nach Brombeeren und lakritze, geschmeidiger Auftakt. ein charaktertropfen. Passt zu rustikalen Speisen, wild und Alpenkäse.

car ato Merlot ticino 7.5 dl 78.– Angelo Delea, Losone, Tessin Kräftiges rubinrot. Duft von reifen roten Beeren und Gewürzen. im Gaumen schöne und reiche Struktur mit gut eingebundenen tanninen.

Pinot noir BarriQue 7.5 dl 78.– August & Kathrin Pünter, Stäfa Zürich Gewürzbetontes Bouquet, feingliedrig, das sich im Gaumen raffiniert mit leichten Barriquenoten ergänzt. ein weicher und eleganter wein mit ausgewogenen Frucht- und tanninnuancen.

ÖSterreich

st. laurent 7.5 dl 79.– Winzerhof Landauer-Gisperg, Tattendorf, Thermenregion ein mächtiger wein mit voluminösen Fruchtnuancen. ein ausgezeichneter wildbegleiter, der nie aufdringlich wird. Auch Käse, eier-und Fischspeisen werden bestens begleitet.

Zweigelt Best of 7.5 dl 79.– Winzerhof Landauer-Gisperg, Tattendorf, Thermenregion Dunkles rubinrot mit violetten reflexen und mächtiger Frucht. im Auftakt samtig weich, eleganter Fruchtschmelz, harmonisch mit langem Finale.

itAlieN

BarBer a d’alBa 1 dl 9.- 7.5 dl 62.– Giacomo Fenocchio, Montforte d’Alba, Piemont wenig holz, viel typizität und terroir, fruchtig. Passt hervorragend zu rustikalen Gerichten.

Barolo “Bussia” 7.5 dl 98.– Giacomo Fenocchio, Montforte d’Alba, Piemont ein traditioneller, ungeschminkter Barolo der Spitzenklasse: körperreich, nachhaltig und mit viel Potenzial. Passt zu kräftigen Gerichten mit Pilzen, Brasato, Polenta und natürlich trüffel.

Alle Preise in CHF inkl. Mwst.

chianti classico “vigna Maggio” 7.5 dl 62.– 1.5 l 130.– 3 l 240.– Villa Vignamaggio, Greve in Chianti, Toscana intensives rubinrot. Volles und nachhaltiges Bouquet mit himbeer- und Brombeertönen. Geschmack: Vollmundig langer Abgang. Passt zu Bistecca Fiorentina, Pasta- sowie raffinierten Gemüsegerichten.

riPasso del castello 1 dl 9.50 7.5 dl 64.– 1.5 l 110.– Villa del Castello, Recchia, Negrar, Valpolicella Die Alternative zum echten Amarone. Bekömmlich, gehaltvoll. tiefes, brillantes rubinrot. in der Nase intensive Noten von Frucht und holz. im Gaumen kraftvoll und tief, sehr voluminös.

a M arone “il guardino” 7.5 dl 85.– 1.5 l 155.- 3 l 300.– Villa del Castello , Recchia, Negrar, Valpolicella Sehr dunkles Granatrot; in der Nase intensive, reife Passito- und Steinfruchtnoten; im Gaumen viel Süsse, gute Konzentration, angenehmes, weiches tannin, ätherisch und voluminös; langanhaltende Frucht.

rocca ruBia riserva 7.5 dl 65.– Cantina di Santadi, Sardinien intensive, fruchtige Noten nach Brombeeren, heidelbeeren, Vanille und leder. Passt zu deftigem Fleisch und reifem Schafskäse.

terre Brune 7.5 dl 98.– Cantina di Santadi, Sardinien im Mund von schöner tiefe, mit präsenten tanninen. Passt zu Fleisch vom Grill und wild.

FrANKreich

tour de Belfort 1 dl 8.50 7.5 dl 57.– Domaine de Belfort, Belfort du Quercy Der tour de Belfort zeigt sich mit einer feinen Fruchtigkeit und länge. Die tannine sind schön eingebunden, der Abgang ist frisch, begleitet von einer leichten Gewürznote.

château les gr avieres 7.5 dl 89.– Denis Barraud, Saint Emilion Klassisches, vom Merlot geprägtes Bouquet. im Gaumen mit einem imposanten Auftakt, dicht und vollmundig.

SPANieN

la treMenda Monastrell 1 dl 6.50 7.5 dl 44.– Enrique Mendoza, L’Alfas del Pi, Alicante ein wein mit viel beeriger Frucht und einer schönen Saftigkeit. Dankbarer Allrounder, der bestens auch zu gut gewürzten Grillgerichten passt.

Marius caBernet sau vignon 1 dl 6.50 7.5 dl 44.– Finca Los Timonares, Almansa ein idealer Begleiter zu Fleisch, Grilladen, Käse aber auch zu kräftigen Fischsorten.

luBerri Biga 1 dl 7.- 7.5 dl 48.– Luberri Monje Amestoy, Elciego, Rioja Alavesa herrlich zu rotem Fleisch, Braten, lamm, Grilladen, aber auch zu kräftigen Käsesorten.

MonJe a Mestoy reserva 7.5 dl 69.– Luberri Monje Amestoy, Elciego, Rioja Alavesa Komplexer, sehr typischer rioja mit viel extrakt. in der Nase balsamische Noten von Vanille, Gewürzen und roten Kirschen. idealer Begleiter zu schönen Fleischstücken.

acon crianZa 1 dl 10.- 7.5 dl 69.– Abadia de Acon, Aranda, Ribera del Duero im Gaumen viel Kraft und Druck; gut strukturierte, weiche tannine gepaart mit reifen Früchten; langanhaltender, harmonischer Abgang. Dieser beerige, vollmundige tempranillo, ein Schmeichler zu einem pikantem lamm.

MendoZa santa rosa 7.5 dl 84.– Enrique Mendoza, L’Alfas del Pi, Alicante Betörende Nase, kombiniert mit würzigen Aromen. ergänzt durch subtile rauch und Vanille Aromen vom Barrique.

acon reserva 7.5 dl 89.– Abadia de Acon, Aranda, Ribera del Duero Mit den 15% cabernet Sauvignon Anteil werden die sorgfältig selektionierten tempranillo-trauben bestens ergänzt und der mächtige wein gewinnt an Komplexität und Frucht. Passt zu allen Fleischgerichten.

acon targuM 7.5 dl 135.– Abadia de Acon, Aranda, Ribera del Duero ein absoluter topwein, der seinesgleichen sucht: in der Nase als auch im Gaumen eine wahre explosion von Aromen. extrem körperreich und mit unglaublich viel Druck, trotzdem aber harmonisch und sehr weich.

PortuGAl

Porca de Murca 1 dl 7.50 7.5 dl 49.– Real Companhia Velha Fülle mit herrlich eingebundener, frischer Säure; vollmundig, kräftig und mit langem und sehr weichem Abgang.

evel gr ande reserva 7.5 dl 69.– Real Companhia Velha, Pinhao, Douro ein kleines Muss für alle weinliebhaber. im Gaumen beerige Fülle mit herrlich eingebundener, saftiger Säure.

Alle Preise in CHF inkl. Mwst.

SüDAFriKA

vita Min B 7.5 dl 56.– Syrah, Metzer Wines, Stellenbosch Der wein hat eine dunkle, violette Farbe mit Aromen von weissem Pfeffer, Veilchen und Blaubeeren. im Gaumen ist er Dicht und konzentriert mit geschmeidigen tanninen. ein vollmundiger sanfter wein mit viel Finesse, der hervorragend zu rotem Fleisch passt.

ArGeNtiNieN

etchart arnaldo B 1 dl 8.50 7.5 dl 58.– Cafayate/Salta MO, Malbec- Cabernet- Tannat Dunkles und komplexes Bouquet. Duftet nach lakritze, Minze und Kräutern. Sehr stoffig und dicht am Gaumen, viel jugendliche Kraft, noch ungestümes tannin.

felino MalBec 7.5 dl 72.– Lujána de Cuyo/Mendoza MO Verführerisch und typisch argentinisch. intensives, süsses Bouquet von Beeren, einem hauch von Anis und Pflaumen.

luigi Bosca da sangre 7.5 dl 78.– Luján de Cuyo/Mendoza MO, Cabernet-Merlot-Syrah Die Nase verführt mit Fruchtaromen nach schwarzen Beeren, Pflaumen und Feigen. Der Körper ist dicht und warm. Die tannine runden das Gesamtbild dieses weins harmonisch ab.

Matias ricittelli MalBec 7.5 dl 82.–Mendoza MO, Vineyard selection ein gaumenfüllendes erlebnis, starke tannine die mit einem Steak herrlich verschmelzen.

sWeet

Passito Bianco “le fontanelle” 1 dl 14.- 5 dl 68.– Villa del Castello , Recchia, Negrar, Valpolicella Passt hervorragend zu trockengebäck, crèmen, Mousse aber auch zu pikanten Käsesorten.

vinsant del chianti classico 3.75 dl 95.– Villa Vignamaggio, Greve in Chianti, Toscana Passt hervorragend zu Guetzli, Schokolade, Pralinés aber auch zu pikanten Käsesorten.

BrANDy / coGNAc

fundador 2cl 40vol% 7.–

ver agua soler a reserva 2cl 38vol% 10.–

duQue de ver agua gr an reserva 2cl 38vol% 12.–

gr and Marnier 2cl 40vol% 9.50

reMy Martin vsoP 2cl 40vol% 15.50

Sherry / PortweiN

fino JereZ «la Janda», Álvaro doMecQ 4cl 15vol% 9.50

Port tawny 10 years 4cl 20vol% 12.–

vogelsanger’s selection royal oPorto vintage Port 2000 4cl 20vol% 16.–

wir beziehen unsere weine vom weindepot.ch. Alle weine sind auch im take Away erhältlich.