Manchmal ist eine kurze

Leadtime nicht das richtige Ziel in Lean

... und andere seltsame Beobachtungen ...

von @markusandrezak

Ich ... und ...

Da arbeite ich mobile.de

(das bin ich nicht)

Oder da: mobile.international GmbH

Ich wohne in Potsdam

(Weil‘s da so viel Wald und Wasser gibt!)

... genau hier ...

(Wie auf dem Dorf, aber S-Bahn vor der Tür)

Google glaubt ich wohne hier:

Früher hab ich mal hier gewohnt ...

(aber das ist eine andere Geschichte ...)

Im Frühjahr wollten wir ...

... nach Sardinien

... zelten ... genau hier ...

... aber ...

(Eyjafjallajökull)

Also: Toskana ... mit dem Auto :-(

Wir landeten in Lari ...

... und da entdeckte ich:

Und - das kannte ich doch?!

Man kann die Fabrik besichtigen!

Die ganze Familie hilft

Romantik!

Und so geht das

(Handverpackt - jede Packung)

Warum mal krumm, mal gerade?

Nix Cross-Funktional

Alle machen immer den selben Job - ausser bei Engpässen!

Dino und die Nudelmaschine

Dino (stud. Betriebswirt) - seit mehr als 30 Jahren Nudelmaschine!

Abfälle werden wiederverwertet.

Luca schneidet Nudeln

Luca schneidet Nudeln seit er mit seinem Geschichtsstudium fertig ist - Faible für deutsches Militär)

Detailverliebt

Messingdüsen um die Pasta großporiger zu machen - Warum?

Vor allem aber ...

50 h Trocknen bei 30-35 Grad

Deswegen ...

1,80€ 3,50€ 4,90€ 9,90€Damals in Lari Heute in Lari Heute irgendwo Oder gar ...

Also geht das so ...

Teig Nudeln Ziehen Schneiden Aufhängen& Transport Troooooooocknen Schneiden Transport &

Verpacken

Hmmm ...

Kann man was machen?

Teig Nudeln Ziehen Schneiden Aufhängen& Transport Troooooooocknen Schneiden Transport &

Verpacken

Don‘t touch!

Na gut:

Teig Nudeln Ziehen Schneiden

Aufhängen Troooooooocknen Schnei

den

Transport &Verpac

ken

Don‘t touch!

Transport

Die Qualität (und der Wert) liegt im längsten Vorgang: Trocknen - Optimierung ist deswegen nur minimal möglich

Der Trick in Lean

Teig Nudeln Ziehen Schneiden Aufhängen& Transport Troooooooocknen Schneiden Transport &

Verpacken

WARTEZEITEN reduzieren, nicht werthaltige Vorgänge beeinträchtigen.Zweck und Wert des Prozess im Vordergrund. (Rest kommt von alleine)

Teig Nudeln Ziehen Schneiden

Aufhängen Troooooooocknen Schnei

den

Transport &Verpac

ken

Transport

Eliminate Waste

Noch was ...

Vom kleinen zum großen Gebinde Mehl, aber von viel WIP zu wenig WIP

Apropos WIP

Mein Liebling:One Piece Flow - der Mythos

Ja,Ja, ich weiß: Lead Time, Flexibilität bzgl. Varianten und und und ...

Aber von Anfang an - was ist OPF?

One

Project Epic Story

Programm Story Task

Company Team Dev

Ich weiss es nicht, keiner weiss es ...

Die Wissenschaft vom WIP (Batch Size)

Höhere Transaktionskosten -> höhere BatchsizeHöhere Lagerhaltungskosten -> geringere Batchsize

Kosten

Stapelgröße

Gesamtkosten

Lagerhaltungskosten Transaktionskosten

OptimaleStapelgröße

Beispiel

(die schon wieder?)

Epic: Familie Andrezak muss morgens (rechtzeitig) aus dem Haus

Story 1: Liv (18 Monate) muss angezogen werden und ins Auto

Story 2: Finn (4 J 9 Monate) muss angezogen werden und ins Auto

Story 3: Anja (44 J) muss angezogen werden und ins Auto

Story 3: Markus (45 J) muss angezogen werden und ins Auto

Who wins?

Team 1 (Scrum): One Piece Flow - alle „swarmen“ auf die „Story“

Team 2: Story 3 und 4 werden parallel von zwei Teammitgliedern erledigt, dann Story 1 & 2 von den Kindern unter Assistenz der

anderen teammitglieder.

Team 2 wins?

Video folgt online ;)Wirklich!

Photo by Stuck in Customs - http://flic.kr/p/4CmUvu

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@markusandrezak