52
การเลี้ยงโคขุน

การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

  • Upload
    others

  • View
    24

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

การเลยงโคขน

Page 2: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

การเลยงโคขน การเลยงโคขน หมายถง การเลยงโคใหเจรญเตบโตอยางรวดเรว โดยไดรบคาอาหารทคอนขางดอยางเตมท ในชวงระยะเวลาหนง คอนอกจากจะใหโคกนอาหารหยาบ (หญาหรอฟาง) แลวยงมการใหกนอาหารขน (อาหารเสรม) เพมเตมอกดวย ท าใหโคเจรญเตบโตอยางรวดเรว ไดเนอทมคณภาพด

Page 3: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 4: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

ขอควรพจารณากอนตดสนใจเลยงโคขน การทจะเลยงโคขนเพอใหไดก าไรนน ทานจะตองพจารณาและตอบค าถามตางๆ ตอไปนวาทานจะสามารถแกไขปญหาตางๆ เหลานไดหรอไม ถาทานแกไขปญหาตางๆ เหลานได ทานกจะสามารถเลยงโคขนได โดยไมขาดทน คอ 1.ทานรกโคหรอไม 2.มปญหาทางสงคมหรอไม 3.มทนพอหรอไม 4.หาโคทดมาขนไดหรอไม 5.มปญหาเรองอาหารโคหรอไม 6.มความรมเวลาดแลกจการพอหรอไม 7.มลทางเรองตลาดหรอยงความเขาใจในการเลยงดโคขนมากพอหรอไม

Page 5: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

ประเภทและธรกจการเลยงโคขน •เลยงแมโคเพอผลตลก ขายใหกบผเลยงโคขน การเลยงโคประเภทน ผเลยงจะตองเลยงแมโคเพอใชผสมกบพอโคพนธด หรอผสมเทยมโดยใชน าเชอของพอโคเนอพนธด เพอผลตลกโคเพศผทมลกษณะเหมาะสมตอการขน สวนลกโคตวเมยผเลยงอาจจะคดเอาไวเปนแมทดแทนในฝงตอไป •เลยงโคขน ผเลยงจะหาซอโครนเพศผจากแหลงตางๆ มาขนอาจเปนการขนแบบโคมน ขนลกโคออน หรอขนโคขนคณภาพด •เลยงแมโคผลตลก และขนเอง เปนการเลยงทรวมเอาธรกจแบบท 1 และ 2 รวมกน เมอมลกโคเพศผเกดขนกจะน ามาขนสงโรงฆา

Page 6: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

ล าดบขนตอนในการด าเนนงานเลยงโคขน 1. พจารณาถงความเปนไปไดหรอความพรอมของตนเองดงกลาวแลว 2. ศกษารวมกลมผสนใจ การเลยงโคขนส าหรบเกษตรกรรายยอยและรายขนาดกลางจะไดผลดตอเมอมการรวมกลม ซงจะท าใหสะดวกและประหยดในหลายๆ ดาน เชน การจดซอลกโคมาขน การจดซออาหารและการด าเนนการเรองตลาดเพราะผซอยอมตองการใหมโคขนปอนตลาดอยางตอเนองและคณภาพสม าเสมอ 3. ศกษาวตดตอตลาด ซงควรท าในนามกลมการเลยงโดยอานจากเอกสารตางๆ หรอเขารบการฝกอบรม ซงหนวยงานราชการตางๆ จดขน และควรจะไปเยยมชมกจการของเกษตรกรทเลยงโคขนอยแลว 4. ตดตอตลาด ซงควรท าในนามกลม 5. การเตรยมเงนทน

6. จดเตรยมแปลงหญา ตองลงมอปลกหญากอนทจะน าโคเขาคอกขนประมาณ 2 เดอน

7. สรางคอก 8. ซอโคเขาคอกจดเตรยมอาหารขน

9. ลงมอเลยงโคขน 10. วางแผนระยะยาว กลาวคอคาดวาในอนาคตจะมผเลยงโคขนกนมากขน คงจะหาซอลกโคขนไดยากขน หรอซอไดในราคาแพง จงควรจะวางแผนระยะยาว โดยหาซอแมโคมาเลยงไวบาง หรอหาลทางสมพนธอยางตอเนองกบผเลยงโค

Page 7: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

การสรางคอกขน

ลกษณะและขนาดของคอกโคขนยอมแตกตางกนไป ทงนขนอยกบสภาพสถานทและขนาดของกจการแตกพอจะสรปหลกการไดดงน

1.สถานท 1.1 ควรเปนทดอน ระบายน าไดด หรออาจจะตองถมพนทใหสงกวาระดบปกตเพอไมใหน าขงในฤดฝน

1.2 ควรมทางใหรถบรรทกเขาออกไดเพอความสะดวกในการน าโคเขาขนและสงตลาด

1.3 ควรใหความยาวของคอกอยทศตะวนออก-ตะวนตก

1.4 วางแผนใหสามารถขยายกจการไดในอนาคต

Page 8: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 9: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

2.ขนาดของคอก

2.1 โรงเรอนอาจะประกอบดวยคอกขงเดยวหลายๆ คอกตามจ านวนโคทตองการขน แตละคอกควรมขนาด กวาง 2 เมตร ยาว 4 เมตร 2.2 หารตองการขนแบบรวมหลายตวในคอกเดยวกน พนทคอกไมควรนอยกวา 8 ตารางเมตร/ตว ซงพนทดงกลาวควรมหลงคาอยประมาณ 1 ใน 3 กเพยงพอแลว สวนทเหลอใหเปนทโลงหรอมรมไมกยงด

2.3 ถาพนทตอตวนอยเกนไป จะมปญหาเรองพนคอกแฉะ แมกระทงฤดแลง แตถามากเกนไปกจะตองเสยพนทมากและสนเปลองคาใชจายในการสรางคอกมากขน

2.4ถาจะสรางหลงคาคลมพนทคอกทงหมดกได มขอดทไมท าใหพนคอกแฉะในฤดฝน แตกมขอเสยหลายประการคอ สนเปลองโดยใชเหตและโคอาจจะขาดวตามนด เพราะไมมโอกาสไดรบแสงแดดเลย

Page 10: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 11: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

3. พนคอก

3.1 พนคอกโคขนสามารถเทคอนกรตทงหมดไดกเปนการด เพราะจะสามารถแกปญหาเรองพนคอกเปนโคลนในฤดฝนได แตตองการประหยดกอาจจะเทคอนกรตเฉพาะพนคอกสวนทอยใตหลงคากได หากพนคอกสวนใตหลงคาเปนดนจะมปญหาเรองพนเปนโคลน ไมวาจะเปนฤดแลงหรอฤดฝน

3.2 พนคอนกรตหนา 7 ซ.ม. โดยไมตองผกเหลก สามารถรบน าหนกโคขนได ส าหรบฟารมขนาดใหญถาตองการใหรถแทรกเตอร (รถไถ) เขาไปในคอกได จ าเปนจะตองเทคอนกรตใหหนา 10 ซ.ม. และผกเหลกหรอไมรวกกได

3.3 ผวหนาของพนคอนกรต ควรท าใหหยาบโดยใชไมกวาดมอเสอครดใหเปนรอย และพนคอกควรมความลาดเอยงจากดานหนาลงดานหลงคอกประมาณ 2-4% หรอท ามมประมาณ 15 องศากบพนราบ เพอใหน าลางคอกและปสสาวะไหลลงทายคอกไดงายขน ทายคอกควรมรองน ากวางประมาณ 30 ซ.ม. พนรางลาดเอยงไปตามแนวทตองการระบายน าออกไป เมอพนแนวคอกควรท าทางหรอรองน าไหไหลไปใชในแปลงหญาไดดวย

Page 12: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 13: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

3.4 พนคอกสวนใหญทเปนคอนกรตใตหลงคา ควรจะปดวยวสดทซบความชนไดด ไดแก แกลบ ขกบ ขเลอย ฟาง หรอซงขาวโพด เปนตน ขอดกคอท าใหโคไมลน ไมจ าเปนตองท าความสะอาดคอกทกวน อกทงมลโคพรอมวสดรองพนนนบวาเปนปยหมกอยางดส าหรบแปลงหญา การเปลยนวสดรองพนคอกควรท า 1-2 ครงตอเดอน ในฤดฝนและประมาณ 3 เดอน ตอครงในฤดแลง แกลบ 1 ลกบาศกเมตรสามารถปพนคอกได 10-12 ตารางเมตร (หนาประมาณ 7 ซ.ม.) หรอแกลบ 1 กระสอบปาน ใชปพนได 2 ตารางเมตร พนคอกสวนทเปนพนดนหรอสวนทอยนอกหลงคาไมจ าเปนตองมวสดรองพน

3.5 ควรท าบากนแกลบไมใหไหลจากสวนใตหลงคาคอนกรตไปยงสวนทเปนพนดน

3.6 การปวสดรองพนนอาจจะไมจ าเปนเสมอไป ทงนขนอยกบความเหมาะสมของแตละบคคล ผเลยงโคขนบางรายนยมการลางท าความสะอาดพนคอกทกวน ซงไดผลดเชนเดยวกน แตสนเปลองแรงงานคอนขางมาก จากประสบการณสรปวาในฤดแลงควรใชวธปวสดรองพน สวนในฤดฝนควรใชวธท าความสะอาดคอกทกวน

3.7 มผทดลองใชซเมนตบลอคเปนพนคอกโคขนแทนการเทคอนกรต ปรากฎวาไมสามารถทนน าหนกโคได แตถาเปนซเมนตบลอคทสงอดพเศษโดยใสสวนผสมปนซเมนตลงไปมากกวาปกต จะสามารถใชปเปนพนคอกโคขนได

Page 14: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 15: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

4. หลงคา

4.1 หลงคาสามารถท าดวยวสดตางๆ กน เชน กระเบอง สงกะส จาก หรอแฝก ถาหลงคามงดวยสงกะสควรใหชายลางหลงคาสงจากพนดนประมาณ 250 ซ.ม. มฉะนนจะท าใหอากาศภายในคอกในฤดรอนรอนมาก4.2 4.2 ถาหลงคามงจากหรอแฝก ชายลางของหลงคาควรใหสงจากพนดน 250 ซ.ม. เชนกน ถาต ากวานนโคจะกดกนหลงคาได

Page 16: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 17: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

5. เสาคอก

5.1 เสาคอกดานหนาควรอยในแนวขอบรางอาหารดานหลง ไมควนเลยออกมาจากขอบรางทงดานภายในรางและภายนอกรางดานหลง เพราะจะสะสมสงสกปรก สามารถท าดวยวสดตางๆ กนเชน ไมเนอแขง ไมไผ ไมสน เหลก แปปน า หรอคอนกรต 5.2 เสาไม เสาเหลก และแปปน า มกมปญหาเรองเสาขาดคอดน ตองแกไขโดยการหลอคอนกรตหมโคนเสาสงจากพนดนประมาณ 30 ซ.ม. การหมโคนเสามกจะเกดปญหาการแตกราวของคอนกรต ซงสามารถแกไดโดยใชทอปลองสวมหรอทอแอสลอนเปนปลอกหมภายนอกอกชนหนง 5.3 เสาคอนกรตเสรมเหลก มความคงทนถาวรดมาก แตมปญหาในการกนคอกเพราะไมสามารถตอกตะปหรอเจาะรนอตได 5.4 เสาไมสนขนาดเสนผาศนยกลาง 4 นว มอายใชงานเพยงประมาณ 1 ป หรอผานเพยง 1 ฤดฝนเทานน โคนเสาระดบพนดนกจะหกเสาไมไผ (ไมซอ) มความคงทนกวาไมสนเลกนอย 5.6 การใชเสาคอนกรตฝงดน และโผลขนมาเหนอพนดนเลกนอย แตตอดวยเสาไมนน มกจะเกดปญหาโคนเสาบรเวณรอยตอหกเมอถกแรงกระแทกของโค

Page 18: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 19: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

6. รวกนคอก 6.1 สามารถท าดวยวสดตางกนเชน ไมเนอแขง ไมไผ ไมสน แปปน า เปนตน 6.2 ไมสน และไมไผ มอายใชงานไดประมาณ 1 ปเศษ หรอผาน 1 ฤดฝนเทานน 6.3 รวกนคอกรอบนอกควรกนอยางนอย 4 แนว แนวบนสดสงจากพนดนอยางนอย 150 ซ.ม. สวนรวทแบงคอกยอยภายใน ควรกนอยางนอย 3 แนว 6.4 การกนรวคอกควรใหไมหรอแปปน าทใชกนอยดานในของเสาเพราะเมอถกแรงกระแทกจากโค เสาจะไดชวยรบแรงไว 6.5 ตาไมหรอสงแหลมคมในคอกตองก าจดออกใหหมด

Page 20: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 21: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

7. รางอาหาร 7.1 ควรอยดานหนาคอก สงประมาณ 60 ซ.ม. กวางประมาณ 80-90 ซ.ม. กออฐฉาบปนและขดมน ขอบรางดานนอกเปนแนวตรงดงไมเอยงเฉยงออกมาหรอลอยสงจากพน ท าให เกดมมอบทสะสมสงสกปรก ขอบรางดานหนาสงกวาดานหลงประมาณ 10-20 ซ.ม. 7.2 พนผวภายในรางฉาบเรยบโดยดานลางของรางท าเปนแนวโคงมนไมมมม เจาะรทกนรางดานหนงเพอใหน าระบายออกได ทองรางลาดเทเลกนอยไปทางดานทมรระบายน า 7.3 การท ารางอาหารเตยมากเกนไป ท าใหโคตองกมมากในขณะกนอาหาร แตถาสงเกนไปจะมปญหาส าหรบโคขนาดเลก 7.4 รางอาหารทแคบเกนไปจะมปญหาเรองอาหารตกหลนมากขณะทโคยนเคยวอาหาร ปากโคจะยนเลยรางอาหารออกมา 7.5โคขนระยะแรกตองการรางอาหารยาวประมาณ 50 ซ.ม. ตอโคขน 1 ตว และประมาณ 65 ซ.ม. ในระยะปลาย

Page 22: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 23: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

8. อางน า 8.1 อางน าควรวางอยในจดต าสดของคอก หรออาจจะวางอยนอกคอกแลวท าชองใหโคโผลหวออกไปดมน าได 8.2 ขนาดของอางน าสงประมาณ 60 ซ.ม. กวาง 80 ซ.ม. ยาว 90 ซ.ม. กออฐ ฉาบปนขดมน มรระบายน าดานลาง หรออาจควรค านวณใหสามารถบรรจน าไดพอเพยงส าหรบโคทกตวในคอก โค 1 ตวดมน าวนละ 20-30 ลตร หรอโคขนทกนหญาสดหรอเปลอกสบปะรดเปนอาหารหยาบตองการกนน าวนละ 5% น าหนกตว สวนโคขนทกนฟางหรอหญาแหงเปนอาหารหยาบตองการน าประมาณวนละ 10% น าหนกตว

Page 24: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 25: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

9. มง ในบรเวณทมยง หรอแมลงวนรบกวน มงมความจ าเปนมาก ขอดของมงคอ 9.1 ปองกนการรบกวนและดดเลอดจากแมลงตางๆ 9.2 ปองกนแมลงและผเสอตอมตาอนเปนสาเหตใหเกดตาอกเสบและพยาธในตา 9.3 ลดการหกหลนของอาหาร กลาวคอ ถามแมลงมากโคจะแกวงศรษะเพอไลแมลงขณะกนอาหาร ท าใหอาหารหกหลนมงทใชเปนมงไนลอนสฟาควรเปนเบอร 16 หนากวาง 2.5 เมตร ราคามวนละ 350-400 บาท (ยาว 30 เมตร) จะใชมงตาถกวาน (เบอร 20) กได แตราคาแพงขนและท าใหการระบายอากาศในคอกไมดนก การเยบมงใหเขากบรปทรงของคอกสามารถเยบดวยมอหรอจางรานเยบผาใบกเปนการสะดวกในอตราคาแรงคดเปนมวนๆ ละ ประมาณ 40 บาท

Page 26: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 27: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

วธการขนโคเนอ วธขนโค แบงออกเปน 2 วธ ตามการใหอาหาร •การขนดวยการใหอาหารหยาบเพยงอยางเดยว โดยจะตองไดรบหญาสดทมคณภาพด อาจตดใหกนหรอปลอยเลยงในทงหญา การขนวธนไมแตกตางกบการเลยงโคเนอทวไปมากนก จะตองใชระยะเวลานานในการเพมน าหนกตวตามตองการ อกทงยงไดเนอทไมคอยมคณภาพดเทาทควร แตกอาจเหมาะสมกบความตองการของตลาดในทองถน ซงไมตองการบรโภคเนอทมคณภาพสงมากนก แลคาใชจายในการขนวธนกยงต าอกดวย •การขนดวยอาหารหยาบ เสรมดวยอาหารขน เปนธรกจการขนโคทตองลงทนสง มงใหไดเนอโคขนคณภาพด สงขายใหกบตลาดเนอชนสง แบงออกเปน 3 รปแบบ ตามอายและคณภาพเนอทไดดงน

Page 28: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

การขนลกโคออน เพอสงโรงฆาเมออายนอย สวนใหญนยมใชลกโคนมเพศผ เรมขนตงแตลกโคอาย 1 สปดาห หรอหลงจากไดรบนมน าเหลองตามก าหนดแลว อาหารทใชลงทนจะใชหางนมผงเปนหลก ใชเวลาขนจนลกโคมอายประมาณ 6-8 เดอน โคจะมการเจรญเตบโตอยางรวดเรวไดเนอทคณภาพด เมอสงโรงฆา

Page 29: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

การขนโคทเรมขนเมอโคมอายประมาณ 1 ปครง หรอมน าหนกประมาณ 200-250 ก.ก. ใชระยะเวลาขนประมาณ 6 เดอน ใหไดน าหนก 400-450 ก.ก. แลวสงโรงฆา เปนรปแบบการขนทนยมกนแพรหลายในปจจบน สวนใหญนยมใชโคเนอลกผสมททดสอบแลววา มการเจรญเตบโตด คณภาพเนอทไดจะดกวาการขนในรปแบบอนมาก และเกษตรกรหนมายดเปนอาชพกนมากขนในปจจบน

Page 30: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

การขนโคทมอายมาก หรอ โคทโตเตมวยแลว สวนใหญจะเปนโคทปลดจากการใชแรงงาน ซงมอายมกจะไมต ากวา 5 ป เปนการขนเพอเพมกลามเนอเพยงบางสวน แตสวนใหญจะเปนการเพมไขมนหมซาก โดยไมสนใจไขมนแทรกในเนอ จะใชเวลาในการขนประมาณ 3 เดอน โคทไดจากการขนประเภทน โดยทวไปนยมเรยกกวา "โคมน"

Page 31: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

การเตรยมโคกอนขน ท าความสะอาดคอกทจะขน เตรยมทใหน า และรางอาหารใหพรอม น าโคเขาคอกขน ถายพยาธทงภายใน-นอก ฉดวคซนตามทกรมปศสตวก าหนดใหท าในพนทนนๆ ระยะ 21 วนแรกเปนระยะใหโคปรบตวกบการกนอาหารขน (Pretest) โดยใหอาหารดงน

Page 32: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

วนท 1 ใหโคกนอาหารขน 1 ก.ก. รวมกบหญาสดหรอวสดเหลอใชทางการเกษตร

วนท 2 ใหโคกนอาหารขน 2 ก.ก. รวมกบหญาสดหรอวสดเหลอใชทางการเกษตร

วนท 3 ใหโคกนอาหารขน 3 ก.ก. รวมกบหญาสดหรอวสดเหลอใชทางการเกษตร

วนท 4 ใหโคกนอาหารขน 4 ก.ก. รวมกบหญาสดหรอวสดเหลอใชทางการเกษตร

วนท 5 จนถงวนท 21 ใหกนวนละ 4 ก.ก. รวมกบหญาสดหรอวสดเหลอใชทางการเกษตร

วนท22 เปนวนเรมตนขน ใหโคกนเตมท รวมกบอาหารขนและอาหารหยาบ

Page 33: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

อาหารและการใหอาหารโคขน

อาหารทใชเลยงโคขนไดแก - อาหารหยาบ

- อาหารขน ดงน

Page 34: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

1. อาหารหยาบ อาหารหยาบ คอ อาหารทมเปอรเซนตของเยอใยสง มเปอรเซนตของโปรตนต า สวนใหญไดแกหญา อาหารหยาบเปนอาหารหลกของโค และสตวกระเพาะรวมอนๆ ซงไดจาก 2 แหลง

ใหญๆ คอ (1) หญา อาจไดจากทงหญาตามธรรมชาตหรอจากการท าแปลงหญา แตในการเลยงโคขนควรจะท าแปลงหญาเองเพราะเปนททราบกนแลววาโคขนตองการอาหารทคอนขางด โดยเฉพาะการเลยงโคขนโดยใชอาหารหยาบลวนกจ าเปนจะตองมแปลงหญาคณภาพด หญาทแนะน าไดแก หญาขน หญารซ ซงเหมาะตอการเลยงโดยการปลอยแทะเลม และหญากนนเหมาะส าหรบตดสด โดยทวไปโคจะกนหญาสดประมาณวนละ 35-40 ก.ก./ตว ขนอยกบขนาดของโค แตในการเลยงโคขนเราใชอาหารขน ซงมคณคาทางอาหารสงเสรมใหโค โคจงอาจมความตองการอาหารหยาบลดลง (2) วสดเหลอใชจากการเกษตรอนๆ เชน ฟางขาว เปลอกสบปะรด ตนขาวโพด ยอดออย ถงแมวาวสดดงกลาวบางอยางจะมคณคาทางอาหารคอนขางต า แตกสามารถใชเลยงโคขนแบบขนโดยเสรมอาหารขนไดด คณคาทางอาหารนทขาดไปจากวสดเหลานกจะเสรมใหโดยสตรอาหารขน

Page 35: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 36: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

2. อาหารขนหรออาหารผสม อาหารขน คออาหารทมเปอรเซนตเยอใยต า มเปอรเซนตโปรตนสง มการยอยไดสง ประกอบดวยวสดตาๆง ทมคณคาทางอาหารสงผสมกนใหครบสวนตามความตองการของโค ใชเสรมกบอาหารหยาบ และอาจเลอกใชสตรใหเหมาะสมกบวสดทหาไดในทองถนและราคาถก

Page 37: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข
Page 38: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

1. ราคาของอาหารทงสองเปรยบเทยบกน

2. อายและสภาพของโค

3. ระยะเวลาของการขน คอระยะตนหรอระยะปลาย

4. จ านวนอาหารขนทให ใหกนอยางเตมทหรอกนอยางจ ากด ถาใหกนอาหารขนจ ากด จ านวนอาหารหยาบทใชเลยงโคตองเพมสงขนดวย

5. อากาศ ถาอากาศรอนควรใหอาหารขนในปรมาณสงขน

หลกการใหอาหารโคขน อาหารทใชขนโคมทงอาหารหยาบและอาหารขน อตราสวนระหวางอาหารหยาบและอาหารขนจะเปนเทาใดนนขนอยกบ

Page 39: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

โดยปกตแลวอตราสวนระหวางอาหารหยาบตออาหารขนส าหรบโคขนควรเปนดงน คอ ระยะเรมตน อาหารหยาบ : อาหารขน = 70 : 30 ระระยะกลางขน อาหารหยาบ : อาหารขน = 30 : 70 ระยะปลายของการขน อาหารหยาบ : อาหารขน = 15: 85

Page 40: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

1. โคมอาย 2 ปขนไป กนอาหารวตถแหง 2% ของน าหนกตว

2. โคทมอาย 1-2 ป กนอาหารวตถแหง 2.5% ของน าหนกตว

3. โคอายต ากวา 1 ป กนอาหารวตถแหง 3% ของน าหนกตว

ปรมาณอาหารทใหโคขน การใหอาหารทถกตองทงดานปรมาณและโภชนะทโคตองการนน ตองใหตามความตองการของโค ซงจะมการค านวณและมการใชตาราง ซงจะตองมความรเรองนพอควร แตทจะกลาวตอไปเปนหลกเกณฑโดยปรมาณในการใหอาหารแกโคขนทมอายตางๆ กนคอ

Page 41: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

การสขาภบาลโคขน การสขาภบาล หมายถง การจดการใดๆ ทเกยวกบสภาพแวดลอมและตวโค เพอท าใหโคอยสบาย สขภาพด ซงสงผลใหมการเจรญเตบโตดตามไปดวย ไดแก การเลอกแบบ ขนาดและความสะดวกของโรงเรอน อาหารและการใหอาหาร การถายเทอากาศ และพาหะน าโรคตางๆ

Page 42: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

1. ทองเสย อาจเกดจากอาหาร เชน เปลยนอาหารกนกากน าตาลมากเกนไป กนเกลอมากเกนไป ไดรบสารพษ สาเหตจากพยาธ จากโรคบด เปนตน

2. ทองขนหรอทองอด อาจเกดจากปรมาณแกสในกระเพาะมากเกนไปจนระบายออกไมทน เนองจากโคกนหญาสดทอวบน ามากเกนไป

3. โรคปอดบวม อาจเกดจากเชอไวรส แบคทเรย พยาธปอด อากาศรอนหรอหนาวเกนไป หรอสงแปลกปลอมเขามาในทางเดนหายใจ

4. มบาดแผล ซงอาจเกดขนไดจากหลายสาเหต เชน ถกของมคมบาด ขวดกนเอง เปนตน

5. เปนฝ เกดขนเนองจากการอกเสบ แลวเกดเปนหนองภายใน

6. ตาอกเสบ อาจเกดจากมวสดทมตา ขวดกนเอง หรอเปนการอกเสบมเชอ โดยมแมลงเปนพาหะ

7. กบเปนแผล อาจเปนผลมาจากความชนแฉะของคอก ซงจะพบปญหานมากในฤดฝน

8. เกดโรคระบาดตางๆ การท าวคซนไมไดเปนขอประกนวาจะคมโรคได 100% โคอาจมโอกาสตดโรคระบาดไดอก เมอมอาการของโรคตางๆ

ปญหาเกยวกบสขภาพทอาจจะเกดขนไดกบโคขณะขน

Page 43: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

เกดโรคระบาดตางๆ การท าวคซนไมไดเปนขอประกนวาจะคมโรคได 100% โคอาจมโอกาสตดโรคระบาดไดอก เมอมอาการของโรคตางๆ จงไมควรนงนอนใจ การปองกนโรคและปญหาเกยวกบสขภาพของโค

คดเลอกเฉพาะโคทมคณภาพ ลกษณะด และปลอดจากโรคตางๆ ไวเลยงหรอผสมพนธ

ใหอาหารทถกสขลกษณะ และมคณคาทางโภชนะ

จดใหมการท าทะเบยน บนทกสขภาพของโคทกตว

หมนสงเกตสขภาพของโค เมอมความผดปกตจะไดท าการแกไขทน

เมอพบวาโคตวใดมอาการผดปกต ใหแยกออกจากฝง เพอสงเกตอาการและท าการรกษา

กอนซอหรอน าโคตวใหมเขามาในฝง ตองแนใจวาปลอดจากโรคตางๆ แลว และควรแยกเลยงตางหากนอกฝงเดม ประมาณ 2-4 สปดาห เพอปองกนการตดตอของโรค ซงอาจตดตอมาจากโคตวใหม

ท าความสะอาดคอกเลยง และบรเวณโดยรอบใหสะอาดอยเสมอ

Page 44: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

ในการดดวยสายตาวาโคมไขมนสะสมหรอไม ดจากลกษณะตางๆ ทง 3 ดาน ดงน ดดานทาย จะดทสด ดจากโคนหาง อณฑะ และซอกขา โคทขนก าลงพอดเสนแนวสะโพกดานบนและซอกขาจะโคงมน อณฑะจะนนเลกนอย ถามไขมนมากเสนแนวสะโพกดานบนจะขยายกวางออกเปนสเหลยมจตรสมากขน สวน 2 ขางฐานโคนหางจะนนขน ซอกขาจะอวบเตม อณฑะจะนนมากขน โคทยงไมเตมฐานโคนหางจะโปนขน ซอกขาจะยงเหยวยนอย อณฑะยงไมเตม เมอโคเดนจะเหนมดกลามเนอตางๆ เคลอนไหวไดชดเจน

Page 45: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

ดานหนา ดจากเสอรองไห เสอรองไหเปนจดทโครงกระดกอยต าสดเปนจดทกระดกซโครงทงสองขางมาเชอมกน ทจดนจะมกลามเนอเลกนอย สวนใหญเปนไขมน โคทโตพอดเสอรองไหจะเตมพอด และอยสงเหนอเขา หากเสอรองไหเตมแนนจะเตมไปดวยไขมน แสดงวาจะมไขมนสะสมในสวนตางๆ ของซากดวย

Page 46: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

ดานขาง ดจากพนทอง พนทองเปนบรเวณทไมมกลามเนอ สนแนวพนทองจากดานหนาควรเลาะเลยบตามแนวกระดกซโครงไปจนถงพนทองดานทายทเปนรอยตอระหวางซโครงกบสะโพก หากแนวพนทองลกต าลงแสดงวามไขมนมาก

Page 47: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

การสนสดการขน ควรขนแคระยะทโคสรางกลามเนอเตมทแลว (stor codition) ซงเปนระยะทโคก าลงจะเรมสะสมไขมน ไมตองการใหขนโคใหอวนเกนไป เพราะถาขนเกนระยะนแลวอตราการเจรญเตบโตจะเรมลดลง ท าใหตนทนการขนสงขน จากการศกษาของศนยวจยและบ ารงพนธสตวตาก สนสดของโคขนโดยประมาณตามพนธดงน

Page 48: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

ลกผสมพนเมอง 50% ชารโรเลส 25% และบราหมน 25% หรอลกผสมพนเมอง 50% และชารโรเลสห 50% สนสดทประมาณ 300-350 ก.ก.

ลกผสมพนเมอง 25% บราหมน 25% ชารโรเลส 50% สนสดการขนทประมาณ 350-400 ก.ก.

โคพนธตาก 1, 2 และ 3 สนสดการขนทประมาณ 450 ก.ก.

Page 49: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

ลกษณะโคทพรอมสงตลาด เมอกลามเนอของโคเจรญเกอบเตมทแลว รางกายจะเรมสะสมไขมนทงแทรกอยในกลามเนอและหมอยนอกกลามเนอ จะสงเกตไดจากภายนอกตามสวนตางๆ ของรางกาย เชน บรเวณอก และซอกขาหนาสองขางของโคนหาง ไหล หากบรเวณตางๆ ดงกลาว เตมแลว โคกจะมการเจรญเตบโตตอไปในอตรานอย ถงแมจะไดรบอาหารมาก จงเปนจดทไมคมทนหากจะเลยงตอไป

Page 50: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

ตนทนการเลยงโคขน ตนทนในการเลยงโคขนสวนใหญจะเปนคาพนธและคาอาหาร ซงคดเปนรอยละ 81.63-86.55 ของตนทนการผลตทงหมด คาพนธโคขนอยกบพนธและขนาดของโคทซอมาขน คาอาหารขนอยกบชนดและปรมาณของวตถดบทน ามาผสม ตลอดจนปรมาณการใหอาหารขนซงสอดคลองกบระยะเวลาการขนดวย

Page 51: การเลีย้งโคขุนpvlo-nst.dld.go.th/UserFiles/File/การ...ลาด บข นตอนในการดาเน นงานเล ยงโคข

สรป การเลยงโคขนสามารถสรางรายไดใหเกษตรกรและสามารถยดเปนอาชพได แตเกษตรกรจะตองค านงถงเรองตลาดเปนปจจยส าคญ วา เมอขนโคเสรจแลวจะ

จ าหนายใหใคร ทไหน เพราะโคทขนไดขนาดหรอน าหนกเตมทแลว จ าเปนตองขาย ถาเลยงดตอไปจะขาดทน นอกจากนน การเลยงโคขนยงมปจจยหรอตวแปรอกหลายอยางทท าใหเกษตรกรไดก าไรหรอขาดทน เชน ราคาโคทซอมาขน ราคาโคทขายไดเมอขนเสรจแลว อตราการเจรญเตบโตของโค ราคาอาหารขน ราคาอาหารหยาบ และคาใชจายอนๆ เชน คาแรงงาน คาดอกเบย เปนตน ดงนน กอนทเกษตรกรจะ

ตดสนใจเลยงโคขน ขอใหคดถงความพรอมดงกลาว หากมขอสงสยหรอตองการขอทราบรายละเอยดเพมเตม กรณาตดตอสอบถามไดทส านกงานปศสตวจงหวดทอยในทองถนของทาน หรอ ส านกสงเสรมและพฒนาการปศสตว กรมปศสตว

โทร.0-2653-4468