1

Wein

2

Index

Apéritif 3

Champagne & Sekt 4-6

Wein glasweise 7

Halbe Flaschen weiss & rot 8

Weisswein

Deutschland

Saale-Unstrut & Sachsen 9

Mosel 10

Nahe & Mittelrhein 11

Rheingau 12

Rheinhessen 13

Pfalz 14

Franke, Württemberg & Baden 15

Österreich & Schweiz 16-17

Frankreich 18-19

Italien 20-21

Spanien & Portugal 22

Südafrika & Übersee 23

Rosé 24

Rotwein

Deutschland

Potsdam, Saale-Unstrut, Sachsen & Ahr 25

Rheinhessen & Pfalz 26

Württemberg & Baden 27

Österreich 28

Schweiz & Burgund 29

Bordeaux & Südfrankreich 30-31

Italien 32-34

Spanien & Portugal 35

Südafrika & Übersee 36

Süsswein 37

andere Getränke 38-39

Zusatzstoffe 40

Preise in € pro 0,75l-Flasche, wo nicht anders angegeben. Alle Weine enthalten Sulfite.

Prices are in € per 0,75l-bottle, unless indicated otherwise. All wines contain sulphites.

3

Prickelndes 0,1l Ruinart Champagne R brut 19 Reims

Moët & Chandon Champagne Rosé brut 20 Reims

Schlossberg-Kellerei Riesling Sekt “Heiligendamm Edition” brut 8 Breisach

Apéritif Emilio Lustau Sherry “Jarana“ Fino je 7 / 5cl

“Los Arcos” Amontillado Medium dry

“Capataz Andres” Deluxe Cream

Taylor’s Port Tawny 10 years old 10 / 5cl

Tawny 20 years old 14 / 5cl

French Hugo St Germain, Sekt, Limette, frische Minze, Soda 12

Bellini Ruinart Champagne, Pfirsichpurée 21

Campari mit Soda 0,2l 9

mit Orange frisch gepresst 0,2l 13

Lübzer Pils vom Fass 0,3l 5

Cocktail des Monats bitte fragen Sie uns!

4

Champagne 0,75 l

Moët & Chandon Brut Impérial 95 Épernay

Rosé Impérial 110

Nectar Impérial 125

Dom Pérignon 2009 brut 360 Épernay

Armand de Brignac Brut 660 Reims

Rosé brut 950

Veuve Clicquot Carte Jaune brut 99

Reims

2004 La Grande Dame 195

Taittinger Brut Réserve 99 Reims

Laurent-Perrier LP brut 95 Tours-Sur-Marne

Louis Roederer Brut Premier 105 Reims

2007 Cristal brut 335

2006 Cristal Rosé brut 795

Ruinart Brut 105 Reims

Blanc de Blancs brut 120

Rosé brut 120

Krug Grande Cuvée brut 269 Reims

Gosset Grande Réserve brut 105 Aÿ

2002 Célébris Extra brut 190

5

Champagne 0,75 l

Bollinger Special Cuvée brut 110 Aÿ

Brut Rosé 145

2007 La Grande Année 230

2002 R.D. Extra brut 350

Vielles Vignes Françaises 1250

Perrier-Jouët Grand brut 99 Épernay

2006 La Belle Époque 290

2000 La Belle Époque Blanc de Blancs 750

2004 La Belle Époque Rosé brut 690

Spumante

Ferrari Rosé brut Metodo Classico 65 Trento Pinot Noir – Chardonnay

Frizzante

Castell „Fraenzi“ Frizzante Bavarese 31 Franken Silvaner – Bacchus - Scheurebe

Sekt

Schlossberg Kellerei Riesling Sekt “Heiligendamm Edition” trocken 42 Breisach / Baden

Elisabeth & Jochen Born 2013 Blanc de Noir brut 48 Höhnstedt / Saale-Unstrut Spätburgunder

Aldinger 2008 Grosse Cuvée Extra Brut 80 Fellbach / Württemberg Pinot Noir & Pinot Blanc

Markus Schneider 2014 “Bubbly” Brut 60 Ellerstadt / Pfalz Chardonnay & Spätburgunder

Lukas Kesselring 2013 Pinot Meunier brut 52 Ellerstadt / Pfalz

Stefan Sander Rosé Brut 55 Mettenheim / Rheinhessen Spätburgunder – Merlot

6

Champagne 0,375 l

Champagne Ruinart R brut 60 Reims

Blanc de Blancs brut 65

Rosé brut 65

Champagne Krug Grande Cuvée brut 139 Reims

1,5l

Ruinart Brut 215 Reims

Rosé brut 250

Louis Roederer 2006 Cristal Rosé brut 1950 Reims

Gosset Grande Reserve brut 215 Aÿ

Bollinger Special Cuvée brut 240 Aÿ

Armand de Brignac Brut 1450 Reims

3 l

Louis Roederer 2005 Cristal brut 3950 Reims

7

Wine by the glass 0,1l

Weiss

Wegeler 2014 Rosengarten Riesling Grosses Gewächs 11 Rheingau

Kruger-Rumpf 2017 Grauer Burgunder 7 Nahe

Kellerei Terlan 2017 Winkl Sauvignon Blanc 11 Südtirol

Rosé

Elisabeth Born 2017 Pink Pony 6 Saale-Unstrut

Rot

Villa Jacobs 2015 Pinot Noir “Précose” 10 Potsdam

Erich Scheiblhofer 2015 Big John Cuvée Reserve 10 Neusiedlersee Zweigelt & Merlot

zu Dessert & Käse

Stefan Sander 2015 Schlossberg Riesling Auslese 8 (5 cl) Rheinhessen

Einige tagesaktuelle Empfehlungen finden Sie in Ihrer Menukarte.

8

Halbe Flaschen 0,375 l

Weiss

Knipser 2016 Weissburgunder & Chardonnay 32 Laumersheim / Pfalz

Jochen Dreissigacker 2010 Riesling 27 Bechtheim / Rheinhessen

Robert Weil 2015 Riesling 31 Kiedrich / Rheingau

Konrad Salwey 2014 „RS“ Grauburgunder 41 Oberrotweil / Baden

Serge Dagueneau Filles 2015 Terres Blanches Pouilly-Fumé 34 Pouilly-sur-Loire

François Carillon 2015 Puligny-Montrachet 75 Puligny / Burgund

Rot

Jean Stodden 2010 “JS” Spätburgunder 48 Rech / Ahr

Hans-Joachim Rebholz 2011 Spätburgunder “Tradition” 34 Siebeldingen / Pfalz

Karl-Heinz Johner 2007 Blauer Spätburgunder 32 Vogtsburg / Baden

Knipser 2011 “Cuvée X” 82 Laumersheim / Pfalz Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot

Fontanafredda 2011 Serralunga Barolo 55 Serralunga d’Alba / Piemont

Château d’Armailhac 1999 Cinquième Cru Classé 85 Pauillac / Bordeaux

Château Beychevelle 2000 Quatrième Cru Classé 190 St.Julien / Bordeaux

9

Saale-Unstrut Bernard & Kerstin Pawis 2016 Himmelreich Weisser Burgunder 48 Freyburg-Zscheiplitz 2016 „Quartz“ Riesling 45

Elisabeth & Jochen Born 2016 Silvaner 29 Höhnstedt

2016 Gutedel 31

2016 Weissburgunder 36

2015 Kreisberg Weissburgunder 48

2016 Kreisberg Silvaner 45

Sachsen Schloss Proschwitz 2015 Elbling 41 Zadel

2015 Weissburgunder 85

Tim Strasser / Rothes Gut 2015 Scheurebe Spätlese trocken 60 Meissen

2015 Goldriesling 46

2016 Frühburgunder Blanc de Noir 50

2017 Helios 36

10

Mosel

Dr.Loosen 2016 “Blauschiefer” Riesling 36 Bernkastel-Kues

2011 Würzgarten Riesling “Réserve” 135

2014 Treppchen Riesling “Alte Reben” 130

Clemens Busch 2009 Marienburg Falkenlay Riesling 90 Pünderich

2012 Marienburg Riesling 83

von Kesselstadt 2014 Kaseler Riesling 38 Morscheid

2010 Sonnenuhr Riesling 85

Van Volxem 2013 Wiltinger Braunfels Riesling 53 Wiltingen

2016 Alte Reben Riesling 70

2014 Scharzhofberger Riesling VDP.GROSSE LAGE 95

J.J. Prüm 2009 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 74 Wehlen

2013 Riesling Kabinett 58

Maximinerhof 2013 Zellerberg Riesling Spätlese trocken 41 Zeltingen

Frank Brohl 2014 Alte Reben Riesling 47 Pünderich

2015 Nonnengarten Riesling feinherb 38

11

Nahe

Schäfer-Fröhlich 2016 Bockenauer Weissburgunder „S“ 70 Bockenau

Emrich-Schönleber 2015 Riesling 44 Monzingen

Herrmann Dönnhoff 2016 Weissburgunder 48 Oberhausen

2015 Dellchen Riesling 105

Gut Herrmannsberg 2015 Steinberg Riesling 90 Niederhausen

Kruger-Rumpf 2017 Grauer Burgunder 41 Münster-Sarmsheim

2009 Dautenpflänzer Riesling 75

12

Rheingau

Gunter Künstler 2011 Reichestal Riesling Kabinett 49 Hochheim

2016 Stielweg Riesling Alte Reben 60

2014 Weiß Erd Riesling 80

1999 Stielweg Riesling Spätlese trocken 77

2016 Chardonnay 95

Robert Weil 2016 Riesling QbA 49 Kiedrich

2014 Turmberg Riesling 78

2012 Gräfenberg Riesling 120

2014 95

Weingüter Wegeler 2016 Riesling “Heiligendamm Edition” 34 Oestrich

2010 “Geheimrat J” Riesling Spätlese trocken 69

2014 Rosengarten Riesling „Heiligendamm Edition“ 65

2013 Berg Schlossberg Riesling 80

Georg Breuer 2008 Berg Rottland Riesling 90 Rüdesheim

13

Rheinhessen

Jochen Dreissigacker 2014 Westhofen Chardonnay 70 Bechtheim

Gunderloch 2017 „La Saveur“ 31 Nackenheim Sauvignon Blanc & Silvaner

2016 Nackenheim Silvaner „XT“ 55

2016 Jean Baptiste Riesling feinherb 41

2014 Rothenberg Riesling Spätlese 65

2016 „Red Stone“ Riesling 36

2012 Nackenheim Riesling 56

2006 Riesling *** Auslese feinherb 75

2014 Rothenberg Riesling 95

Wagner-Stempel 2012 Höllberg Riesling 85 Siefersheim

Philipp Wittmann 2015 Westhofener Riesling 66 Westhofen

2015 Weisser Burgunder & Chardonnay 72

2014 Chardonnay „Réserve“ 105

Stefan Sander 2015 Riesling Spätlese 42 Mettenheim

2016 „Lössterrassen“ Riesling 32

2015 Schlossberg Riesling Alte Reben 57

2016 Schlossberg Silvaner Alte Reben 55

14

Pfalz

Rings 2017 Weissburgunder & Chardonnay 34 Freinsheim

2015 Freinsheim Weisser Burgunder 47

Knipser 2016 Sauvignon Blanc 60 Laumersheim

2016 Chardonnay & Weissburgunder 55

2014 Mandelpfad Riesling 105

Markus Schneider 2016 “Kaitui” Sauvignon Blanc 48 Ellerstadt

2016 “Hullabaloo” Viognier & Sauvignon Blanc 57

Hansjörg Rebholz 2016 Muskateller 51 Siebeldingen

2016 „R“ Chardonnay 110

Von Winning 2016 Paradiesgarten Riesling 55 Deidesheim

2015 Kalkofen Riesling 95

Mathias Stachel 2014 Römerweg Weissburgunder 44 Maikammer

2015 Kirrweiler Grauburgunder 37

2015 Sauvignon Blanc Reserve 55

2016 Kapellenberg Riesling Alte Reben 55

Lukas Kesselring 2017 Sauvignon Blanc „Fumé“ 48 Ellerstadt

2017 Auxerrois 34

2017 Kirchenstück Riesling 42

15

Franken

Horst Sauer 2014 Lump Silvaner 90 Escherndorf

Fürstlich Castell’sches 2016 “Casteller” Silvaner (1,0l) 39 Castell

2014 Trautberg Silvaner 1.Lage 47

2016 Kugelspiel Silvaner 1.Lage 45

2015 Schlossberg Silvaner 70

Württemberg

Rainer Schnaitmann 2016 Grau-Weiss 57

Fellbach

Aldinger 2017 „Rebhuhn“ Riesling 36 Fellbach 2017 Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett (mild) 40

2014 Gips Weissburgunder 1.Lage 55

2016 Sauvignon Blanc Reserve 70

Baden

Markus Klumpp 2016 Auxerrois 52 Bruchsal

2016 Kirchberg Chardonnay 70

Andreas Laible 2015 Plauelrain Scheurebe Spätlese 52 Durbach

Bernhard Huber 2014 Chardonnay Alte Reben 125 Malterdingen

Karl-Heinz Johner 2015 „SJ“ Grauer Burgunder 95 Vogtsburg

Dr. Heger 2016 Weissburgunder Spätlese trocken 68 Ihringen 2016 Grauburgunder Spätlese trocken 70

Konrad Salwey 2016 Weissburgunder & Chardonnay 44

Oberrotweil

2015 Grauburgunder 41

2016 „RS“ Weissburgunder Reserve 65

2014 Eichberg Grauburgunder 95

16

Wachau

Domäne Wachau 2016 Grüner Veltliner Federspiel 41 Dürnstein

2016 “Terrassen” Grüner Veltliner Smaragd 65

2014 Grüner Veltliner Reserve 58

2015 “Amphora” Riesling (0,5l) 60

2015 Kellerberg Riesling Smaragd 85

Emmerich Knoll 2016 Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd 95 Dürnstein

2016 Ried Schütt Grüner Veltliner Smaragd 90

2016 Ried Kreutles Grüner Veltliner Smaragd 85

2016 Chardonnay Smaragd 90

F.X. Pichler 2013 Loibenberg Riesling Smaragd 120

Loiben 2011 140

2016 „Unendlich“ Riesling Smaragd 290

Hirtzberger 2016 Rotes Tor Grüner Veltliner Smaragd 105 Spitz

2013 Steinporz Weissburgunder Smaragd 95

Wagram

Bernhard Ott 2016 Rosenberg Grüner Veltliner Reserve 1.Lage ÖTW 95 Feuersbrunn

Thermenregion & Wien

Freigut Thallern 2014 Gemischter Satz 34 Gumpoldskirchen

Georg Schneider 2012 Weissburgunder 40 Tattendorf

2011 Chardonnay 47

Zahel 2016 Nussberg Gemischter Satz 60 Wien Chardonnay – Grauburgunder – Weissburgunder

17

Steiermark

Ludwig Neumeister 2015 Sauvignon Blanc STK 48 Straden

Hannes Sabathi 2013 Weissburgunder STK 42 Leutschach

2015 Sauvignon Blanc STK 46

2012 Gamlitz Chardonnay 70

Burgenland & Leithaberg

Georg Prieler 2015 Pinot Blanc 75 Schützen

2016 „Sinner“ Chardonnay 65

Andi Kollwentz 2015 "Leithakalk" Chardonnay 80 Großhöflein

Neusiedlersee

Gut Oggau 2013 Theodora 70 Oggau Grüner Veltliner - Welschriesling

Erich Scheiblhofer 2016 Gelber Muskateller 38 Andau

2015 The Chardonnay 65

2015 Big John 60 Chardonnay – Sauvignon Blanc

Wallis

Provins du Valais 2011 Heida 75 Sion

Bündner Herrschaft

Daniel & Martha Gantenbein 2015 Riesling 225 Fläsch

18

Alsace

Josmeyer 2012 Pinot Blanc 45 Wintzenheim

2009 Hengst Riesling Grand Cru 110

Loire

Patrick Girault 2016 “Grandes Genevrières” Sancerre 55 Bué

Baron de Ladoucette 2012 “Baron de L” Pouilly-Fumé 175 Pouilly-s/Loire

Domaine des Baumard 2007 Clos du Papillon Savennières 70 Savennières Chenin Blanc

Bordeaux Blanc

Château Carbonnieux 2012 Graves Cru Classé 115 Pessac-Léognan

19

Bourgogne

Jean-Paul & Benôit Droin 2015 Chablis 62 Chablis

Bruno Clair 2010 “En la Rue de Vergy” Morey-St-Denis 110 Marsannay

Louis Jadot 2014 Puligny-Montrachet 135 Beaune

Etienne Sauzet 2012 Champs Canets Puligny-Montrachet 1er Cru 230 Puligny

Marc Morey 2012 En Virondot Chassagne-Montrachet 1er Cru 160 Chassagne

2015 Referts Puligny-Montrachet 1er Cru 185

Rhône & Roussillon

La Nerthe 2013 Châteauneuf du Pape blanc 105 Châteauneuf du Pape

Yves Cuilleron 2015 “La Petite Côte” Condrieu 120 Chavanay

Domaine de l’Horizon 2013 Esprit de l’Horizon 55 Calce / Côtes Catalanes Macabeu & Muscat

Domaine de la Baume 2016 “Les Vignes de Madame” Chardonnay 39 Servians

20

Südtirol

Kellerei Terlan 2015 Kreuth Chardonnay 62 Terlan

2017 Winkl Sauvignon Blanc 65

2015 Vorberg Pinot Bianco Riserva 75

Lombardei

Ca’ Maiol 2016 “Molin” Lugana 47 Desenzano del Garda

Piemont

La Scolca 2015 Gavi Eticchetta Bianca 43 Gavi

Prunotto 2015 Roero Arneis 43 Alba

Friaul

Teresa Raiz 2010 Ribolla Gialla 39 Povoletto

Torresella 2015 Sauvignon Blanc 33 Fossalta di Portogruaro

21

Toskana

Sassoregale 2014 Vermentino della Maremma 43 Civitella

Umbrien

Castello della Sala 2016 “Bramito” Chardonnay 59 Orvieto

Apulien

Tormaresca 2016 Chardonnay 40 San Pietro Vernotico

22

Rias Baixas

Pagos del Rey 2016 “Pulpo” Albariño 47 Val do Salnés

La Rioja

Lopez de Haro 2016 Rioja Blanco 32 Haro – La Rioja Alta Viura

Rueda

Bodega Cuatro Rayas 2016 “Cantarranas” Verdejo 29 Valladolid

Islas Baleares - Mallorca

Frank Maruccia 2015 Oro del Huevo 70 Llucmajor Chardonnay

Penedès

Jean Léon 2015 “3055” Chardonnay 52 Torrelavit

Màlaga

Jorge Ordoñez 2011 “Botani” Moscatel Seco 42 Vélez

Douro

Dirk Niepoort 2014 Redoma 70 Vila Nova de Gaia

Bairrada

Filipa Pato 2014 “FP” 40 Òis do Bairro Bical & Arinto

23

Robertson

Springfield Estate 2016 “Life from Stone” Sauvignon Blanc 47 Robertson

2012 “Méthode Ancienne” Chardonnay 90

Swartland

Mullineux 2013 “Kloof Street” Chenin Blanc 60 Riebeek-Kasteel

2013 “Quartz” Chenin Blanc 155

Franschhoek

Bellingham 2014 Chenin Blanc Old Vine 80 Franschhoek

Mendoza

Atamisque 2012 Catalpa Chardonnay 60 Tupungato

2014 Serbal Viognier 47

24

Rosé

Deutschland

Rothes Gut – Tim Strasser 2017 Rosé halbtrocken 38 Meissen / Sachsen Frühburgunder – Spätburgunder - Dornfelder

Elisabeth Born 2017 Pink Pony 32 Höhnstedt / Saale-Unstrut Zweigelt - Portugieser

Mathias Stachel 2016 Sunset 36 Maikammer / Pfalz Merlot – St.Laurent –Spätburgunder

Andreas & Steffen Rings 2016 Rosé 36 Freinsheim / Pfalz St.Laurent – Merlot

Künstler 2016 Spätburgunder Rosé 45 Hochheim / Rheingau

Frankreich

Patrick Girault 2016 Sancerre Rosé 55 Bué / Loire

Minuty 2016 “Cuvée M” 44 Gassin / Côtes de Provence Grenache-Cinsault

Spanien

Pagos del Rey 2016 Rioja Rosado 32 Fuenmayor / La Rioja Alta Garnacha

25

Potsdam

Villa Jacobs 2015 Pinot Noir 60 Potsdam

Saale-Unstrut

Elisabeth Born 2015 Kreisberg Portugieser 55 Höhnstedt

2014 "Born to be Wine" 27 Zweigelt – Cabernet Mitos

Bernard & Kerstin Pawis 2013 Dornfelder 44 Freyburg-Zscheiplitz

2015 Dornfelder Barrique 58

2015 Blauer Spätburgunder 65

Sachsen

Prinz zur Lippe 2009 Spätburgunder 63 Zadel

Martin Schwarz 2011 Spätburgunder & Portugieser 83 Meissen

Ahr

Gerd Meyer-Näkel 2013 “Blauschiefer” Spätburgunder 71 Dernau

2009 Frühburgunder 85

Rheingau

Altenkirch 2009 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder 54 Assmannshausen

Rheinhessen

Wagner-Stempel 2012 „R“ Merlot 90 Siefersheim

Eric Manz 2012 “Pauline” Frühburgunder 53 Weinolsheim

Dr.Koehler 2014 “Kaisermantel” 36 Bechtheim Cabernet – Merlot

26

Pfalz

Markus Schneider 2015 Ursprung 44 Ellerstadt Merlot - Cabernet Sauvignon - Portugieser

2015 Black Print 70 Cabernet Sauvignon – Syrah - Merlot

Friedrich Becker 2012 “B” Spätburgunder 68 Schweigen

2008 Kammerberg Spätburgunder 145

2012 Sankt Paul Spätburgunder 185

Gerhard Klein 2012 “S” Frühburgunder 65 Hainfeld

Philipp Kuhn 2014 Spätburgunder 55 Laumersheim

Knipser 2013 “Gaudenz” 51 Laumersheim Dornfelder – Cabernet Sauvignon - Merlot

2009 Cuvée X 145 Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc – Merlot

Herbert Messmer 2009 Cuvée Julius Weber 46 Laumersheim

Mathias Stachel 2015 “Red Moon” 40 Maikammer St.Laurent – Spätburgunder – Cabernet Sauvignon

2015 Kirchenstück Cabernet Sauvignon 76

Rings 2009 Dornfelder 28 Freinsheim

2014 “Steinacker” Spätburgunder 75

2014 Das kleine Kreuz 70 Cabernet Sauvignon - Merlot

Neiss 2013 “That’s Neiss” 52 Kindenheim Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

Lukas Kesselring 2016 Frühburgunder 41 Ellerstadt

2016 Cabernet Sauvignon & Merlot 40

Franken

Castell 2016 Reitsteig Spätburgunder 1.Lage 55 Castell

27

Württemberg

Georg & Anja Merkle 2014 “Steillage” Lemberger 42 Ochsenbach

2015 „Cuvée No.15" 65 (Lemberger – Cabernet – Pinot Meunier ?)

Staatsweingut Weinsberg 2012 Trollinger 34 Weinsberg

Aldinger 2016 Lemberger 41 Fellbach

2014 Merlot „Grosse Réserve“ 105

Rainer Schnaitmann 2015 Steinwiege Lemberger 46 Fellbach

2014 Simonroth "MC" 85 Merlot-Cabernet

Baden

Markus Klumpp 2015 Spätburgunder 65 Bruchsal / Kraichgau

2013 Rothenberg St.Laurent 90

Burg Ravensburg 2012 “Dicker Franz” Blaufränkisch 85 Sulzfeld / Kraichgau

2015 Sulzfeld Pinot Noir 43

Bernhard Huber 2013 “Alte Reben” Spätburgunder 85 Malterdingen / Breisgau

2012 Bienenberg Spätburgunder 165

Dr.Heger 2012 “Mimus” Spätburgunder Spätlese trocken 86 Ihringen / Kaiserstuhl

Konrad Salwey 2012 Spätburgunder 42 Oberrotweil / Kaiserstuhl

2013 Henkenberg Spätburgunder 105

Martin Wassmer 2008 Maltesergarten Spätburgunder 59 Bad Krozingen – Schlatt / Markgräflerland

Hanspeter Ziereisen 2013 “Schulen” Blauer Spätburgunder 85 Efringen-Kirchen / Markgräflerland

2013 “Gestad” Syrah 90

28

Kamptal

Hansi Topf 2014 “Strassertal” Zweigelt 40 Strass

Thermenregion

Leo Aumann 2015 Zweigelt – Cabernet 48 Tribuswinkel

2013 Harterberg 110 Cabernet Sauvignon – Merlot - Zweigelt

Georg Schneider 2012 Zweigelt 38 Tattendorf

Burgenland & Neusiedlersee

Moric / Roland Velich 2011 Lutzmannsburg Blaufränkisch Alte Reben 140 Grosshöflein

Andi Kollwentz 2004 “Steinzeiler” 125 Grosshöflein Cabernet-Zweigelt

Erich Scheiblhofer 2015 Merlot Reserve 55 Andau

2015 Syrah 55

2015 Big John 60 Zweigelt – Merlot – Pinot Noir –Blaufränkisch

2015 The Legends 65 Cabernet Sauvignon – Merlot

2015 The Zweigelt 70

Johann Schwarz 2015 The Butcher 75 Andau Merlot – Cabernet Franc

Georg Preisinger 2014 “Voll der Freude” 45 Gols Zweigelt – Blaufränkisch – St.Laurent – Pinot Noir

Judith Beck 2015 Heideboden Cuvée 60 Gols Zweigelt –St.Laurent - Blaufränkisch

Josef Pöckl 2013 “Admiral” 135 Mönchhof Zweigelt - Cabernet – Merlot

29

Bündner Herrschaft

Georg Fromm 2014 Malanser Pinot Noir 85 Malans

Daniel & Martha Gantenbein 2014 Pinot Noir 265 Fläsch

Bourgogne

Louis Latour 2003 Corton - Grancey Grand Cru 240 Ladoix-Serrigny

Joseph Drouhin 2009 Aloxe – Corton 135 Beaune

Claude Chevalier 1998 Corton - Rognet Grand Cru 130 Ladoix-Serrigny

Domaine de la Vougeraie 2001 Clos du Roi Corton Grand Cru 190 Premeaux-Prissey

Domaine Nudant 2013 Nuits-St-Georges 130 Ladoix-Serrigny

Dubreuil-Fontaine 2008 Pernand – Vergelesses 105

Pernand-Vergelesses

Domaine de la Pousse d’Or 1999 Volnay – Caillerets 1er Cru 155 Volnay

Paul Pernot 2005 “Noizons” Pommard 95 Puligny

Pierre Damoy 1999 Chapelle-Chambertin Grand Cru 340 Gevrey

Ghislaine Barthod 2005 Bourgogne Rouge 110

Chambolle – Musigny

Beaujolais

Louis Jadot 2008 Chateau de Jacques Moulin-à-Vent 96 Beaune

Georges Dubœuf 2012 Moulin-à-Vent 55 Romanèche-Thorins

30

Bordeaux

Rive Gauche

Saint-Aubin 2013 Cru Bourgeois 65 Médoc

Sociando - Mallet 2002 Cru Bourgeois 120 Haut-Médoc

De Fieuzal 1997 Grand Cru Classé de Graves 115

Pessac-Léognan 1999 125

Pape-Clément 2004 Grand Cru Classé de Graves 310 Pessac-Léognan

Léoville - Poyferré 2006 2ème Cru Classé 230 St.Julien

Léoville - Barton 2004 2ème Cru Classé 275 St.Julien

Léoville - Las Cases 2000 2ème Cru Classé 450 St.Julien

Gruaud-Larose 2007 2ème Cru Classé 260 St.Julien

Ducru - Beaucaillou 1996 2ème Cru Classé 520 St.Julien

Haut-Bages-Libéral 1998 5ème Cru Classé 140

Pauillac 2000 165

Haut-Batailley 1995 5ème Cru Classé 170

Pauillac 2000 185

Monbrison 2008 Grand Vin 125 Margaux

Marquis de Terme 1989 4ème Cru Classé 210 Margaux

Palmer 2008 3ème Cru Classé 650 Margaux

Mouton Rothschild diverse Jahrgänge auf Anfrage Pauillac

Rive Droîte

Haut Pontet 2014 Grand Cru Classé 90 Saint-Émilion

Cadet - Piola 1998 Grand Cru Classé 145

Saint-Émilion 2002 120

Pavie 2000 Premier Grand Cru Classé A 890 Saint-Émilion

Certan-Marzelle 2008 Certan-Marzelle 255 Pomerol

Petrus diverse Jahrgänge auf Anfrage Pomerol

31

Bordeaux – Big Bottles 1,5l

D’Angludet 2006 Margaux 255 Margaux

La Violette 2007 Pomerol 650 Pomerol

Roussillon

Domaine de l’Horizon 2012 Esprit de l’Horizon 65 Calce / Côtes Catalanes Carignan - Syrah

Roc des Anges 2014 Reliefs 85 Latour de France Carignan Vielles Vignes

Madiran

Château Montus 1996 “XL” 210 Maumusson Tannat

Rhône

François Arnaud 2014 Côtes-du-Rhône 39

Laudun-l’Ardoise

Chapoutier 2015 „Belleruche“ Côtes-du-Rhône 42

Tain-l’Hermitage

2014 “Deschants” St.-Joseph 67

La Nerthe 2013 Châteauneuf du Pape 130 Châteauneuf du Pape

32

Südtirol

Alois Lageder 2012 “Riff” Cabernet Sauvignon-Merlot 44 Margreid

2011 “Krafuss” Pinot Noir 95

Kellerei Terlan 2014 Siebeneich Merlot Riserva 70 Terlan

Schreckbichl 2015 Merlot 47 Eppan

2014 “Mantsch” Lagrein Riserva 70

Veneto

Tedeschi 2016 "Lucchine" Valpolicella Rosso 36 Pedemonte di Valpolicella

2014 Amarone della Valpolicella 125

Piemont

Bersano 2014 Costalunga Barbera d’Asti 34 Nizza Monferrato

Prunotto 2014 Mompertone 65 Alba Barbera - Syrah

Cordero di Montezemolo 2011 Monfaletto Barolo 140 La Morra

Angelo Gaja 2009 “Sperss” Nebbiolo 430 Barbaresco

2006 “Darmagi” Cabernet Sauvignon 335

2011 “Dagromis” Barolo 220

1985 Costa Russi Barbaresco 650

33

Toskana

Antinori 2007 Tignanello 240 Val di Pesa Sangiovese-Cabernet Sauvignon

2010 Guado al Tasso 225 Cabernet Sauvignon – Syrah – Merlot – Petit Verdot

Baron de Ladoucette 2007 Tenute del Barone 155 Raddà Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot

Montevertine 1993 Le Pergole Torte 270 Raddà

Badia a Passignano 2011 Chianti Classico Gran Selezione 110 Passignano

Lamole 2007 “Campolungo” Chianti Riserva 90 Greve

Isole e Olena 2014 Chianti Classico 70 Barberino Val d’Elsa

Rampolla 2013 Chianti Classico 75 Panzano

Angelini 2011 “Val di Suga” Brunello di Montalcino 125 Montalcino

Tre Rose 2015 “Salterio” Rosso di Montepulciano 44 Montalcino

2013 Vino Nobile di Montepulciano 68

Sassoregale 2015 Merlot 40 Civitella

2015 Syrah 44

San Guido 2014 Guidalberto 125 Bolgheri Cabernet Sauvignon-Merlot

2014 Sassicaia 390 Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc

34

Sardinien

Punica 2015 Montessu 60 Santadi Carignano – Syrah - Cabernet

Argiolas 2013 “Costera” Cannonau 55 Serdiana

Apulien

Tormaresca 2015 Neprica 36 San Pietro Vernotico Negroamaro-Primitivo-Cabernet

2015 “Torcicoda” Primitivo 55

Sizilien

Firriato 2015 “Branciforti” Nero d’Avola 48 Paceco

2013 “Harmonium” Nero d’Avola 80

2015 “Altavilla” Cabernet Sauvignon 40

Planeta 2015 “La Segreta” 42 Menfi Merlot-Nero d’Avola

35

La Rioja Lopez de Haro 2014 Rioja Crianza 36 Haro

Barón de Ley 2013 Rioja Reserva 67 Mendavia

Pagos del Rey 2014 Rioja Crianza 42 Fuenmayor

2012 “Arnegui” Rioja Reserva 65

Ribera del Duero & Toro

Matallana 2015 Gazur 48 Roa de Duero

2012 M2 90

Vega Sicilia 2008 Pintia 140 Valbuena de Duero

2009 Aliòn 175

Reserva Especial “Unico” 750 1985-1986-1990

Mallorca

Anima Negra 2016 AN/2 70 Felanitx Callet - Manto Negro - Syrah

Priorat & Montsant

Albert Jané 2015 Acústic 55 Cariñena & Garnacha (Montsant)

2015 Plaer 85 Garnacha & Cariñena (Priorat)

Murcia & Jumilla

Bodegas del Rosario 2015 Lorca 47 Lorca Monastrell – Syrah

Douro & Bairrada

Lavradores de Feitoria 2014 Tres Bagos 46 Vila Real

Quinta Carvalhosa 2008 Campo Ardosa 85 Armamar

Niepoort 2014 Lagar de Baixo 55 Vila Nova de Gaia Baga

36

Südafrika

Chris & Andrea Mullineux 2013 “Granite” 195 Riebeek Kasteel / Swartland Syrah

Springfield Estate 2015 “Thunderchild” 48 Robertson Cabernet Franc – Merlot – Cabernet Sauvignon

Bellingham 2012 “Bush Vine” Pinotage 78 Franschhoek

La Motte 2015 “Millennium” 60 Franschhoek Merlot – Cabernet Franc – Petit Verdot - Malbec

Stark-Condé 2014 Cabernet Sauvignon 67 Stellenbosch

2014 Syrah 70

M.A.N. Vintners 2015 “Skaapveld” Shiraz 40 Stellenbosch

Kanonkop 2012 Cabernet Sauvignon 90 Stellenbosch

Australien

Penfold’s 1997 “Grange” Bin 95 580 Magill / South Australia Shiraz

California

Ridge 2013 Lytton Springs 120 Cupertino Zinfandel – Petite Sirah – Carignan - Mourvèdre

2013 Geyserville 115 Zinfandel – Carignan – Petite Sirah – Mourvèdre

2014 Lytton Estate 130 Petite Sirah

37

Deutschland & Österreich

Dr.Loosen 2003 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (0,375l) 125 Mosel

Frank Brohl 2005 Marienburg Riesling Auslese (0,375l) 60 Mosel

Stefan Sander 2015 Riesling Auslese (0,5l) 45 Rheinhessen

2015 Schlossberg Riesling Beerenauslese (0,375l) 55

Gunderloch 2015 “Messidor” Beerenauslese Cuvée (0,375l) 35 Rheinhessen

2011 Pettenthal Riesling Auslese (0,375l) 60

2008 Rothenberg Riesling Auslese (0,75l) 135

2010 Rothenberg Riesling Beerenauslese (0,375l) 210

Kracher 2012 Beerenauslese Cuvée (0,375l) 46 Neusiedlersee Chardonnay - Welschriesling

Hans Tschida 2015 Muskat-Ottonel Auslese (0,75l) 44 Neusiedlersee

2013 Sauvignon Blanc Beerenauslese (0,375l) 52

2012 Grüner Veltliner Eiswein (0,375l) 68

Erich Scheiblhofer 2014 Zweigelt Beerenauslese (0,375l) 49 Neusiedlersee

Frankreich

Rayne-Vigneau 1999 1er Cru Classé (0,375l) 65

Sauternes 2001 (0,375l) 80

Domaine Madeloc 2012 „Cirera“ Banyuls (0,375l) 51 Banyuls-sur-mer

Spanien & Portugal

José Pariente 2015 Apasionado (0,5l) 45 Rueda Sauvignon Blanc Dulce

Quinta Romaneira 2010 Late Bottled Vintage (0,75l) 80 Porto

Niepoort 1994 Quinta do Passadouro Vintage (0,75l) 110 Porto

38

Getränke €

Mineralwasser / Mineral Water

San Pellegrino 0,75l 10

0,25l 4,50

Acqua Panna 0,75l 10

0,25l 4,50

Glashäger medium / still 0,75l 9,50

0,25l 4,10

Soft Drinks und Säfte / Softs and Juice

Coca Cola 1,3,9 0,20l 4,50

Coca Cola light 1,3,9,13

Fanta 1,3

Sprite

Orangina 1,2,4 0,25l 4,50

Thomas Henry Ginger Ale 1 0,20l 4,50

Bitter Lemon 3,10

Tonic Water 3,10

Kombucha 1 0,20l 6,50

Vaihinger Säfte 0,20l 4,50

Orange

Apfel naturtrüb / Cloudy Apple

Ananas / Pineapple

Cranberry

Kirsch / Cherry

Maracuja / Passion Fruit

Grapefruit

Traube rot / Red Grapes

Mango

Schwarze Johannisbeere / Blackcurrant

Satower Sanddornnektar / Sea Buckthorn 0,20l 4,50

Apfelschorle / Apple Spritzer 0,20l 4,50

Orange frisch gepresst / Orange juice pressed to order 0,20l 8

Weingut Möckli Traubensäfte sortenrein 0,15l 4,50

Riesling

Spätburgunder

Dornfelder

Grauburgunder

Silvaner Traubensecco 0,10l 6

39

Getränke €

Bier vom Fass / Draft Beer

Lübzer Pils 0,50l 7

0,30l 5

Erdinger Weißbier naturtrüb 0,50l 7

Flaschenbier / Bottled Beer

Carlsberg 0,33l 5

Beck’s 0,33l 5

Erdinger Hefe Weißbier dunkel 0,50l 7

Lübzer Schwarzbier 0,50l 7

Alkoholfrei / non-alcoholic beer

Erdinger Hefe Weißbier 0,50l 7

Lübzer Pils 0,33l 5

Vitamalz 0,33l 5

Heissgetränke / Hot Beverages

Tasse Kaffee / Cup of coffee 9 4,80

Kännchen Kaffee / Pot of coffee 9 8,50

Tasse Cappuccino / Cup of cappuccino 9,c 5

Milchkaffee / Milk coffee 9 5

Latte Macchiato / Latte macchiato 9 5,50

Tasse Espresso / Cup espresso 9 4,50

Tasse Doppelter Espresso / Double espresso 9 6

Kännchen heiße Schokolade / Pot of hot chocolate c 8,50

Ronnefeldt Tee diverse Sorten 9,50

40

ZUSATZSTOFFE

1 Mit Farbstoff 8 Mit Milcheiweiß

2 Mit Konservierungsstoff 9 Koffeinhaltig/ Teeinhaltig

3 Mit Antioxidationsmittel 10 Chininhaltig

4 Mit Geschmacksverstärker 11 Gewachst

5 Geschwefelt 12 Mit Taurin

6 Geschwärzt 13 Enthält eine Phenylalaninquelle

7 Mit Phosphat 14 Enthält Sulfite

Wir garantieren, dass unsere Produkte rezepturmäßig keine anderen allergenen Stoffe, als die angegebenen

enthalten. Wir können aber nicht ausschließen, dass auf der Vorstufe seitens der Vorlieferanten oder bei der

Herstellung nicht vermeidbare Kontamination mit allergenen Bestandteilen stattfinden.

ADDITIVES

1 WITH COLORINGS 8 WITH MILK PROTEIN

2 WITH PRESERVATIVES 9 CONTAINS CAFFEINE/ THEINE

3 WITH ANTIOXIDANTS 10 CONTAINS QUININE

4 WITH FLAVOR ENHANCERS 11 WAXED

5 SULFURATED 12 WITH TAURINE

6 BLACKENED 13 CONTAINS A PHENYLALANINESOURCE

7 WITH PHOSPHATE 14 CONTAINS SULFITES

We guarantee, that our products recipe-technically do not contain other allergene materials, than the

specified. But we cannot exclude, that on the pre-stage of the production by our suppliers or during

manufacturing not avoidable contamination with allergenes.