unabhängig - überpartei l ich - wel tof fen Sommer 2011Jahrgang 11

Vorfreude ist doch die schönste Freude – vor allem, wenn ma weiß, dass sich des Warten lohnt! Denn im September is bei uns wieder a Mordsgaudi angsagt – mit allem, was dazugehört: seidlaweis Bier, knackige Maderl und Buam, a g’scheide und zünftige Musik und natürlich jede Menge bombastische Kerwa-Stimmung. Kommt vorbei, denn vom 23. bis 25. September zeigen wir euch, wie ma richtig auf’n Putz haut!

O’zapft wird Freitag, 23. Sep-tember, um 18 Uhr. Und weil zu am g’scheiten Fest auch a g’scheite Musik gehört, las-sen wir es am Freitag richtig krachen – mit den Volks-musik-Stars und einem wahren musika-lischen Kraftwerk aus unserer Nachbar-schaft – den „Ober-pfälzer Spitzbuben“! Samstags geht’s mindestens genauso witzig, spritzig und zünftig weiter: „Die Rossinis“ spielen auf und garantieren unter dem Motto „abtanzen und mitmachen“

Hörgenuss und Party-laune für Groß, Klein, Alt, Jung und sowieso für alle. Für an bombastischen Ausklang der Party sorgt das fränkische

Quartett „Die Wiesenttaler“ am Sonntag bei Sonne, guter Laune und unserem unvergesslichen Frühschoppen.

Live und frisch von der Leber weg beschallt die Volksmusik-Combo die

ausgelassenen Massen mit den besten Schlagern und legen-dären Evergreens! Kulinarisch versorgt der Oskar seine Gäste über die gesamte Kerwa-Zeit natür-lich mit dem Besten aus

Zapfhahn und Pfanne.

Also haltet euch a Plätzla im Kalender frei! Denn im Septem-ber heißt’s: vorbei-kumma, feiern, tan-zen, schlemma und

genieß’n!

Der Countdown zur nächsten legendären Oskar-Kerwa läuft …

W i r t s h a u s k a l e n d e r

OSKAR iM SOMMeR

Ab sofort lassen wir freitags im Oskar die Sau raus! Ab 13 Uhr bis der Ofen leer ist … „Spanferkel mit Speckkraut- salat und Bayreuther Kloß“ für 10 Euro

1. bis 3. Jul i 34. Bürgerfest – und wir feiern natürl ich mit!

14. August Siemens-Festspielnacht Wagners „Lohengrin“ l ive auf dem Volksfestgelände mit Köstl ichkeiten aus dem Oskar und der PizzaRia

15. bis 21. September Schwammerlwoche

NEU ab 18. September! „Braten-Buffet“ für 13,90 Euro Jeden Sonntag von 11.30 bis 13.30 Uhr Braten und Klöß’ satt!

23. bis 25. September Die legendäre Oskar-Kerwa

34. BüRgeRFeSt – DRei tAge FeieRMARAthOn!

Seid ihr bereit für ein tänzchen? habt ihr Lust auf eine richtig coole Party? Dann weiht mit uns das neue Stadtparkett ein und kommt zum größten Feierma-rathon, den Bayreuth je gesehen hat! Denn vom 1. bis 3. Juli feiern wir und die ganze innenstadt wieder das legendäre Bürgerfest.

Volle Gässchen, ein spannender Mix aus fränkischer Gemütlichkeit, eine bombastische Party und coole Beats aus allen Ecken – das macht das Bayreuther Bürgerfest aus! Natür-lich sollten wir auch den eigentlichen Hauptdarsteller des Mega-Events nicht außer Acht lassen: das vermeintlich beste Bier der Welt – das fränkische. Das bekommt ihr natürlich direkt bei uns im Biergarten – mitten im Herzen des Bürgerfestes. Denn auch bei uns im Oskar gilt: Dabei sein und drei Tage feiern bis zum Morgengrauen!

Drei, zwoa, oans … g’suffa!

… und wir feiern natürlich mit!NEU im Oskar: Braten-Buffet!

Sie läuft und läuft … und strahlt dabei auch noch!

Ohne a fetzige Musi geht bei mir gor nix!

Jung, fit und dynamisch …vor dem Fun Run

OSKARS g A L e R i eOskars fleißige helfer ganz ungeschminkt …

ihr braucht: (Zutaten für 4 Portionen)

2 eL Öl, 150 g Zwiebeln, 500 g Schwammerl, 200 g Kartoffeln, 20 g Mehl, 4 eL Süße Sahne, Salz, Pfeffer und fein gehackte Knoblauchzehe, Petersilie, Paprikapulver, Kräuter

Und so geht’s:Zuerst müsst ihr die Schwammerl putzen und schneiden. Dann die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden; Zwiebeln klein schneiden und dann im Öl anbraten, bis sie glasig sind; Schwammerl und Kartoffeln dazugeben. Mit Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen – dann Deckel drauf und schön dünsten, bis die Schwammerl weich sind. Anschließend mit Mehl bestäuben, Sahne zufügen und mit Petersilie und Kräutern abschmecken. Jetzt heißt’s: schmecken lassen …

Ab ins Körbchen!So manch einer weint bittere Tränen, wenn sich das Thermometer wieder nach unten neigt und der Sommer wieder „Servus“ sagt. Nicht so die Pilzliebhaber, denn die sind ja clever und wissen: Herbstzeit ist Schlemmerzeit! Sie kramen ihr schönstes Körbchen aus dem Keller und nichts wie los in die fränkischen Wälder. Was sie da machen – na, Schwammerl suchen, ist doch klar! Da darf natürlich die kom-plette Oskar-Küchen-Crew nicht fehlen, denn während unserer Schwammerlwoche vom 15. bis 21. September kredenzen wir

euch das Leckerste, was der heimische Waldboden zu bieten hat. Unsere Experten verraten euch, was ihr beim Schwammerl-suchen beachten müsst:1. Nur bekannte Pilze essen! Bei sehr jun- gen Pilzen ist es ratsam, sie lieber stehen zu lassen. 3. Speisepilze sollten nicht rausgerissen, sondern mit einem scharfen Messer abge- schnitten werden. 4. Am besten für den Transport eignen sich Körbe, da die Pilze darin luftig gelagert werden können.

Anne BetkierowiczDie liebe Anne kam bei uns – im wahrsten Sinne – hereinge-schneit und hat mit ihrem Lächeln schon so manche Stressat-tacke abgewehrt. Naja, gelernt ist gelernt, denn die 22-Jährige studiert schließlich Theater & Medien und so a bissle Dra-matik kann sie immer gebrauchen. Dem Nordlicht gefällt es in Bayreuth sehr gut, aber irgendwann wird sie uns doch von L. A. aus zuwinken, wo sie wahrscheinlich gerade den „Walk of fame“ erobert.

gabriel LatkowskiWas machen die meisten Spöko-Studenten in ihrer Freizeit? Richtig – im Oskar arbeiten! Das dachte sich wohl auch Gabriel, als er unseren „Wanted“-Zettel an der Tür hängen sah, und hat sich sogleich bei uns beworben. Als er dann die köstlichen Düfte wahrgenommen, gerochen und die einzigartige Atmo-sphäre unserer Bar gespürt hat, war es um den 23-jährigen Augsburger geschehen … seitdem verbreitet er als Barkeeper super Stimmung und mixt auch noch exzellente Cocktails.

Sebastian OpitzWas macht ein Koch, wenn er nicht gerade 12 Stunden am Stück im Oskar hinterm Herd steht, leckere Krea-tionen zubereitet oder unseren Soßen den letzten Schliff gibt? – Na, schlafen und selbstverständlich weiter- kochen! Genau das macht Sebastian Opitz. Seine Lebens-philosophie: „Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum!“ Und das tut der gebürtige Bayreuther am liebsten in seiner Heimat, denn „dahoam ist dahoam“.

tatjana trögerDie Tatjana ist ein echter „Profi“ im Service. Denn wenn die 23-Jährige nicht gerade im Oskar arbeitet, findet ihr sie etwa 500 Meter weiter im Sinopoli arbeiten – aber Tatjana ist ja auch ein Multitasking-Talent, denn sie ist auch noch Mama des dreijährigen Lukas. Das hält sie auf Trab, denn Schwimmen und Action auf dem Spielplatz stehen bei ihr fast jeden Tag auf dem Programm. Und weil Tatjana so sympathisch, witzig und gut drauf ist, haben wir sie auch so gerne in unserem Team!

Julia Anna hebyWenn es Heinzi Büttner nicht geben würde, der im Oskar jahre-lang Cocktails gemixt hat, dann hätte Julia erst gar nicht ihren Weg zu uns gefunden. Der hat ihr nämlich das Oskar empfohlen und wir sind froh, dass sie da ist. Denn die 21-Jährige ist ein wahres Energiebündel und eine absolute Frohnatur – das steckt an und ist gut so! Ihr größter Wunsch ist es, einmal in 80 Tagen um die Welt zu reisen – na, das schafft unsere ehrgeizige Julia doch bestimmt in 70 – damit sie auch schnell wieder bei uns ist.

Mona eichmüllerSo vielversprechend sieht Bayreuths Zukunft aus: Unsere ehr-geizige Mona hat nämlich gerade ihr Abi gemacht und jetzt studiert sie fleißig Lehramt in Bamberg und schafft es trotz-dem noch, bei uns zu arbeiten – Respekt! Aber der 20-Jährigen g’fällts hier einfach so gut, dass sie gar nicht so weit weg will. Wenn sie nicht gerade als Commi bei uns aushilft, powert sich die Studentin gerne so richtig aus – beim Kickboxen, beim Joggen, beim Reiten … Die hat Power, die Frau!

Schwammerlgulasch

Immer noch jung, aber weniger dynamisch … das Oskar-Team nach dem Fun RunLaufen? Nöö, ich bin lieber Feuerwehrmann! So sehen Sieger aus … oder nicht!?Der Fun Run is halt einfach a Mordsgaudi!

Wasser mit

So gut kann Wasser sein.www.das-wasser-mit-stern.de

Oskars next „Wein-Stars“Ein dunkles, würziges Bier darf in Franken bei einer deftigen Brotzeit in geselliger Runde nicht feh-len – das macht die fränkische Lebensart ja aus! Deshalb gehört dabei ein AKTIEN Landbier auf den Tisch.

Die erlesene Auswahl von geröstetem Spezial-malz und hellem Gerstenmalz sowie das quellfri-sche Fichtelgebirgswasser verleihen dem AKTIEN Landbier seinen typischen Charakter und sein feines Malzaroma. Erfahrene Brauer sorgen dafür, dass es nach langer Gär- und Lagerzeit ausge-wogen im Geschmack und äußerst bekömmlich ist. Und weil’s einfach saugut schmeckt, findet ihr das original fränkische Landbier der AKTIEN-Brauerei natürlich auch im Oskar.

UnSeR BieR-ecK’LA Würzig, ehrlich – ein Landbier mit charakter

Was passiert, wenn an einem mehr oder weniger gewöhnlichen Sonntag in Bayreuth eine 90 m2 große Leinwand auf etwa 40.000 Menschen trifft? Richtig, dann wird Wagners „Lohengrin“ zelebriert – und zwar live! Auch 2011 werden wieder Men-schenmassen auf den Volksfestplatz strömen, um einen der begehrten Stühle zu ergattern oder es sich mit Luftmatratzen oder Decken gemütlich zu machen,amit alle Wagnerianer köstlich gestärkt in den „Musik-Marathon“ starten können – und natürlich auch für die Pause zwischendurch, werden das Oskar und die PizzaRia euch vor Ort mit Leckereien aus dem Ofen und aus dem Kochtopf beglücken.

WAgneR FüR ALLe – WiR SinD DABei!

ellermann-Spiegel Spätburgunder, Trocken QbA 2009 Pinot Noir, die „Diva“ unter den Rotweinen. Von seiner Art eher elegant und filigran, entdeckt man nach erstem Schnuppern ein differenziertes Aromenspektrum von süßlicher Schwarzkirschenfrucht, Brombeere und ein wenig Gewürznelke. Tänzerisch leicht, dennoch füllig und präsent, umhüllt die perfekte Tanninstruktur angenehm den Gaumen.

ellermann-Spiegel Weißburgunder goldkapsel, Trocken QbA 2009 Dieser extravagante, fein balancierte Pinot Blanc aus Mini-Erträgen betört in der Nase durch faszinierende Aromen von weißem Pfirsich und gelben, reifen Früchten. Im Mund ungemein dicht, cremig und mit einer tollen Kraft verse-hen, dabei jedoch auch von einer verspielten Stilistik.

Rotwein „Us de la Meng“ vom Weingut Meyer-näkel, Trocken QbA 2010Die Cuvée für diesen Rotwein wird durch Probieren zu einem harmonischen, fruchtigen Rotwein zusam-mengestellt. Sowohl in der Nase als auch am Gau-men dominieren Pflaume, Heidelbeere und Brom-beere in Kombination mit Gewürzen wie Nelke, Zimt und Lorbeer mit einem Hauch Zartbitterschokolade.

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6 9 22 3 7

54 7 6 9

3 6 8 79 5 4 3

5 7 82 6 1

3 1

Füllt die leeren Felder die-ser großen Quadrate so mit den Ziffern 1 bis 9, dass in jeder Zeile, in jeder Spalte und in jedem 3-x-3-Unterquadrat jede Zahl nur einmal vorkommt. In den farbigen Feldern findet ihr die Lösungszif-fern, die zusammengesetzt die Lösungszahl ergeben. Tragt die Lösungsziffern in die dafür vorgesehenen vier Kästchen im Antwort-Coupon ein und schickt diesen an unten genannte Adresse. Der Rechtsweg ist ausge-schlossen.

Oskars glückliche gewinner der letzten Ausgabe …

gewinner des Sudoku:

1. Platz Ursula Will, Am Burgrain 8, 74629 Pfedelbach2. Platz Vanessa Rehner, Am Berg 10, 95500 heinersreuth3. Platz Maximilian Mietzelfeldt, Lessingweg 1, 95447 Bayreuth

FiLZLA – Endlose Ansammlung von „Strichkunst“ auf einem dickeren quadratischen Pappdeckel

StAMMDiSch – Ansammlung bierfreudiger Menschen rund um einen Tisch – wöchentlich oder idealerweise täglich

A Schnitt – Zapfhahn auf … Zapfhahn zu – wos rauskommt, is der „Schnitt“: Net mehr und net weniger!

FeieROMD – Die Zeit des Tages, in der wir uns den wirklich wichtigen Dingen des Lebens widmen können – siehe alle anderen Punkte

DRADSchn – Unmittelbare Begleit- erscheinung, wenn alle anderen Punkte zusammenkommen!

Oskars Wirtshaus-Lexikon

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