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Vorläuflge Notiz über das Vorkommen einer mit der Asparaginsäure homologen neuen Säure in den Melassen der Rübenzuckerfabriken
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Ueber das Betain, eine im Safte der Zuckerrüben (Beta vulgaris) vorkommende Pflanzenbase
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Zur Analyse der Gold- und Platinsalze organischer Basen
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Ueber den Einfluss der Deckgläschen für Beobachtungsröhren bei der optischen Zuckerbestimmung
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Ueber ein einfaches Verfahren, den procentischen Wassergehalt der verschiedenen Stärkemehlsorten zu bestimmen
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Ueber die Löslichkeit des Zuckers in Alkohol-Wasser-Mischungen verschiedener Concentration und bei verschiedenen Temperaturen
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Ueber die Quercit-Schwefelsäure und einen daraus abgeschiedenen, vom Quercit verschiedenen Zucker
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Ueber den Pectinzucker (Pectinose), eine neue durch Spaltung der Metapectinsäure entstehende Zuckerart
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Ueber die Krystallform der Phthalsäure
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Vorkommen des Vanillins in gewissen Rübenrohzuckern
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Ueber das Saccharin und die Saccharinsäure
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Beitrag zur Kenntniss der Bildung des Saccharins aus den Glycosen
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Ueber die Einwirkung des Natriumamalgams auf die Glucosen und die Saccharine
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Untersuchungen über die Glutaminsäure
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Ueber die Nichtidentität von Arabinose und Lactose
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Vorschlag zur Nomenklatur der Zuckerarten
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Ueber die Abscheidung von Raffinose aus den Rübenzuckermelassen
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Ueber die Wasserbestimmung in den Strontianhydraten
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Beitrag zur Kenntniss der Melitriose (Raffinose), deren Nachweis und quantitative Bestimmung neben Rohrzucker
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Zur Kenntniss der Melitriose und der Melibiose
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